Вино Мендоса, Баден, Кастилья и Леон и Юго-запад Франции, Страница 109

Вино непрозрачного, глубокого пурпурного цвета.

Полнотелое вино с чистым вкусом, приятной танниностью и многослойной структурой. Длительное фруктовое послевкусие.

В аромате вина сочетаются сочные нотки черной смородины, ежевики и мягких специй.

Вино станет изысканным дополнением к блюдам из красного мяса и дичи, фуа-гра, утиному филе, козьему сыру или голубым сырам.

Вино непрозрачного, глубокого пурпурного цвета.

Полнотелое вино с чистым вкусом, приятной танниностью и многослойной структурой. Длительное фруктовое послевкусие.

В аромате вина сочетаются сочные нотки черной смородины, ежевики и мягких специй.

Вино станет изысканным дополнением к блюдам из красного мяса и дичи, фуа-гра, утиному филе, козьему сыру или голубым сырам.

Вино рубиново-красного цвета.

Вино демонстрирует сбалансированный, фруктовый вкус с шелковистой текстурой, округлыми танинами и долгим послевкусием.

Вино интригует сложным ароматом, сотканным из нот вишни, ежевики, черники, древесины, пряностей и подлеска.

Это вино станет хорошим дополнением для блюд из красного мяса, грибов, жареного цыпленка и овощей гриль.

"RS" Spatburgunder — красное сухое вино из сорта Пино Нуар, представляющее немецкий регион Баден. Он располагается на юго-западе Германии и считается третьим по значению среди других винодельческих зон страны. Здешние условия являются благоприятными для выращивания винограда благодаря мягкому средиземноморскому климату и плодородной почве. Вино Зальвей, "РС" Шпетбургундер можно хранить вплоть до 2027 года.Серия "RS" состоит из классических белых и красных резервных вин, обладающих сложной структурой, сбалансированной кислотностью и насыщенным вкусом. Их создают из урожая с лучших старых лоз хозяйства Weingut Salwey. Винификация "РС" Шпетбургундер предполагает ферментацию на осадке в течение 7–10 дней и выдержку в 228-литровых барриках в течение 12 месяцев. После этого вино бутилируют без фильтрации и отправляют на реализацию. Чтобы Шпетбургундер получил особенную, бархатистую текстуру и танинный характер, его рекомендуют дополнительно выдержать в бутылке два года после розлива. Вино обладает отличным потенциалом хранения, каждый год придает его характеру еще большую элегантность и полноту.

Немецкое винное хозяйство Salwey — классический пример семейной компании, держащей руку на пульсе инноваций, но в то же время отдающей дань традициям и обычаям. Сегодня компанию возглавляет представитель третьего поколения семьи Зальвей — Конрад. Винодельня является членом Ассоциации немецких виноделов и создает продукцию, маркированную VDP. Производство ориентировано на создание вин в «бургундском стиле», а флагманским сортом хозяйства считается Пино Гри. В компании Зальвей строго контролируется не только качество выпускаемой продукции, но и весь процесс создания вин: от выращивания винограда до бутилирования. Предпочтение отдается ручному труду, и это ярко воплощается в заботах о виноградной лозе, которая получает не только богатый минеральный состав почв или щедрые солнечные лучи, но и тепло человеческих рук.

Вино рубиново-красного цвета.

Вино демонстрирует сбалансированный, фруктовый вкус с шелковистой текстурой, округлыми танинами и долгим послевкусием.

Вино интригует сложным ароматом, сотканным из нот вишни, ежевики, черники, древесины, пряностей и подлеска.

Это вино станет хорошим дополнением для блюд из красного мяса, грибов, жареного цыпленка и овощей гриль.

"RS" Spatburgunder — красное сухое вино из сорта Пино Нуар, представляющее немецкий регион Баден. Он располагается на юго-западе Германии и считается третьим по значению среди других винодельческих зон страны. Здешние условия являются благоприятными для выращивания винограда благодаря мягкому средиземноморскому климату и плодородной почве. Вино Зальвей, "РС" Шпетбургундер можно хранить вплоть до 2027 года.Серия "RS" состоит из классических белых и красных резервных вин, обладающих сложной структурой, сбалансированной кислотностью и насыщенным вкусом. Их создают из урожая с лучших старых лоз хозяйства Weingut Salwey. Винификация "РС" Шпетбургундер предполагает ферментацию на осадке в течение 7–10 дней и выдержку в 228-литровых барриках в течение 12 месяцев. После этого вино бутилируют без фильтрации и отправляют на реализацию. Чтобы Шпетбургундер получил особенную, бархатистую текстуру и танинный характер, его рекомендуют дополнительно выдержать в бутылке два года после розлива. Вино обладает отличным потенциалом хранения, каждый год придает его характеру еще большую элегантность и полноту.

Немецкое винное хозяйство Salwey — классический пример семейной компании, держащей руку на пульсе инноваций, но в то же время отдающей дань традициям и обычаям. Сегодня компанию возглавляет представитель третьего поколения семьи Зальвей — Конрад. Винодельня является членом Ассоциации немецких виноделов и создает продукцию, маркированную VDP. Производство ориентировано на создание вин в «бургундском стиле», а флагманским сортом хозяйства считается Пино Гри. В компании Зальвей строго контролируется не только качество выпускаемой продукции, но и весь процесс создания вин: от выращивания винограда до бутилирования. Предпочтение отдается ручному труду, и это ярко воплощается в заботах о виноградной лозе, которая получает не только богатый минеральный состав почв или щедрые солнечные лучи, но и тепло человеческих рук.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина очень элегантный, мягкий, со сливочной текстурой, приятными оттенками тропических фруктов, нотками ванили, нюансами тостов, свежей кислотностью и долгим, стойким, сладковатым послевкусием.

Насыщенный аромат вина наполнен тонами тропических фруктов (ананас, банан), карамели, ванили, меда и легкими нюансами тостов.

Вино хорошо сочетается с белой и красной рыбой, мясом птицы, свининой.

Salentein, "Barrel Selection" Chardonnay — элегантное белое сухое вино из винограда сорта Шардоне, который выращивается в прохладном климате на высоте около 1200 метров над уровнем моря. Урожай собирают очень аккуратно вручную. Салентайн использует для создания вина только лучший Шардоне, поэтому неудивительно, что у него хорошая репутация. При производстве вина компания использует как современные, так и традиционные методы. После ферментации в течение 13 дней при температуре 27 °С вино выдерживается 6 месяцев в бочках из французского дуба. Bodegas Salentein — это молодая, динамично развивающаяся торговая марка, нацеленная на успех на европейских рынках. Несмотря на то, что производство Бодегас Салентайн было основано всего лишь в 1995 году, виноделам этой компании уже удалось привлечь к себе внимание: в 2003 году они были удостоены награды на конкурсе "Wine & Spirits", который проводился среди аргентинских вин (Argentinian Winery of the Year) в Лондоне. Основанием для высоких амбиций служат прежде всего отличные виноградники хозяйства Salentein, которые находятся в долине Уко в Мендосе, где созданы идеальные условия для произрастания винограда. Благодаря уникальному расположению виноградников компании на высоте 1050-1700 метров, разнообразному микроклимату региона и взвешенному подходу к размещению, культивированию, селекции и уходу за лозами рождаются вина с неповторимыми характеристиками.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина очень элегантный, мягкий, со сливочной текстурой, приятными оттенками тропических фруктов, нотками ванили, нюансами тостов, свежей кислотностью и долгим, стойким, сладковатым послевкусием.

Насыщенный аромат вина наполнен тонами тропических фруктов (ананас, банан), карамели, ванили, меда и легкими нюансами тостов.

Вино хорошо сочетается с белой и красной рыбой, мясом птицы, свининой.

Salentein, "Barrel Selection" Chardonnay — элегантное белое сухое вино из винограда сорта Шардоне, который выращивается в прохладном климате на высоте около 1200 метров над уровнем моря. Урожай собирают очень аккуратно вручную. Салентайн использует для создания вина только лучший Шардоне, поэтому неудивительно, что у него хорошая репутация. При производстве вина компания использует как современные, так и традиционные методы. После ферментации в течение 13 дней при температуре 27 °С вино выдерживается 6 месяцев в бочках из французского дуба. Bodegas Salentein — это молодая, динамично развивающаяся торговая марка, нацеленная на успех на европейских рынках. Несмотря на то, что производство Бодегас Салентайн было основано всего лишь в 1995 году, виноделам этой компании уже удалось привлечь к себе внимание: в 2003 году они были удостоены награды на конкурсе "Wine & Spirits", который проводился среди аргентинских вин (Argentinian Winery of the Year) в Лондоне. Основанием для высоких амбиций служат прежде всего отличные виноградники хозяйства Salentein, которые находятся в долине Уко в Мендосе, где созданы идеальные условия для произрастания винограда. Благодаря уникальному расположению виноградников компании на высоте 1050-1700 метров, разнообразному микроклимату региона и взвешенному подходу к размещению, культивированию, селекции и уходу за лозами рождаются вина с неповторимыми характеристиками.

Вино яркого золотистого цвета с явными оранжевыми отблесками.

Округлый, богатый, сложный, сбалансированный вкус вина раскрывается нюансами кокоса, шоколада, сочных экзотических плодов и ванили, плавно переходящих в длительное, изысканное послевкусие.

Роскошный, потрясающий аромат вина демонстрирует нюансы засахаренных груш, благоухающего меда, мушмулы, цукатов, айвы, кураги, фиников, ананаса, цитрусовых фруктов и восточных пряностей.

Вино превосходно в качестве аперитива, а также сочетается с десертами, острыми сырами, копчёной рыбой и сладкими фруктовыми кремами.

Вино яркого золотистого цвета с явными оранжевыми отблесками.

Округлый, богатый, сложный, сбалансированный вкус вина раскрывается нюансами кокоса, шоколада, сочных экзотических плодов и ванили, плавно переходящих в длительное, изысканное послевкусие.

Роскошный, потрясающий аромат вина демонстрирует нюансы засахаренных груш, благоухающего меда, мушмулы, цукатов, айвы, кураги, фиников, ананаса, цитрусовых фруктов и восточных пряностей.

Вино превосходно в качестве аперитива, а также сочетается с десертами, острыми сырами, копчёной рыбой и сладкими фруктовыми кремами.

Вино насыщенного красного цвета.

Вкус вина демонстрирует зернистую текстуру с очень твердыми танинами, которые смешиваются с нотами кислых красных фруктов и цветочными тонами, что довольно характерно для высокогорных виноградников данного региона. Хрустящая кислотность обеспечивает свежесть и стойкость послевкусия, в котором красиво звучат пряные и травяные нюансы.

В интенсивном аромате вина солируют ноты ежевики, фундука и темного шоколада.

Вино хорошо сочетается с мясом, дичью, сырами.

"Настоящие виноделы пачкают руки. Руки черные от вина — вот, что такое Manos Negras. Закатываем рукава и пачкаем руки. Вот как мы делаем эти вина ручной работы!""Manos Negras" — еще один амбициозный проект Алехандро Сеяновича и Джеффа Маусбаха, который родился в 2010 году в стремлении покорить сложные терруары и неосвоенные для виноградарства регионы. Линейка "Манос Неграс" представлена не только аргентинскими винами, но и чилийскими. Цель проекта заключалась в создании географически дифференцированных вин, которые максимально точно отражали бы философию талантливой пары виноделов. В 2013 году к работе над проектом присоединился Хорхе Кротт, опытный винодел, который ранее, также как Алехандро и Джефф, работал в Catena Zapata. Поскольку все вина "Manos Negras" олицетворяют тяжелый ручной труд винодела в борьбе за идеальное качество, то этикетка каждого из них украшена отпечатком ладони."Manos Negras" Artesano Malbec — красное сухое вино, являющееся результатом коферментации сортов Мальбек, Каберне Совиньон, Каберне Фран и Пти Вердо. Виноград выращивается в самом сердце Парахе Альтамира в южной части долины Уко, в графстве Сан-Карлос. Каберне Фран усиливает цветочные ноты Мальбека, создавая естественную элегантность, напоминающую о винах Старого Света. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград подвергается холодной мацерации в течение 4-х дней. Ферментация протекает при контролируемой температуре (не более 22 °C) на протяжении 12 дней. Постферментационная мацерация длится 4 дня. Выдерживается вино 12 месяцев в бочках из французского дуба, 15% из которых — новые.

55 Malbec — компания, основанная Алехандро Сеяновичем и Джеффом Маусбахом в 2009 году. Название компании 55 Malbec происходит от виноградника площадью 4 га, который они купили, а затем переименовали в "Tomal". При покупке они думали, что он был засажен в 1955 году, но затем выяснилось, что только одна половина была засажена в этом году, а другая — в 1940 году. Виноградник расположен в прохладном районе Ла Консульта примерно в километре от Парахе Альтамира. Алехандро Сеянович был признан одним из самых талантливых и опытных виноделов Аргентины, уже в возрасте 13 лет он обнаружил свое призвание к виноделию. Алехандро долгое время работал в Catena Zapata, где набирался опыта. С самого начала работы в Catena Zapata он знал, что секрет великого вина скрывается в земле, породившей его. Джефф Маусбах родился в Омахе, маленьком городке в Небраске. Несколько лет он работал в качестве сомелье, чтобы оплачивать учебу. В 1996 году, когда Джефф закончил учебу в США, то решил поселиться в Аргентине. В 1977 году он начал работать в Catena Zapata, где познакомился с Алехандро, так спустя более чем 10 лет родился их совместный проект.

Вино насыщенного красного цвета.

Вкус вина демонстрирует зернистую текстуру с очень твердыми танинами, которые смешиваются с нотами кислых красных фруктов и цветочными тонами, что довольно характерно для высокогорных виноградников данного региона. Хрустящая кислотность обеспечивает свежесть и стойкость послевкусия, в котором красиво звучат пряные и травяные нюансы.

В интенсивном аромате вина солируют ноты ежевики, фундука и темного шоколада.

Вино хорошо сочетается с мясом, дичью, сырами.

"Настоящие виноделы пачкают руки. Руки черные от вина — вот, что такое Manos Negras. Закатываем рукава и пачкаем руки. Вот как мы делаем эти вина ручной работы!""Manos Negras" — еще один амбициозный проект Алехандро Сеяновича и Джеффа Маусбаха, который родился в 2010 году в стремлении покорить сложные терруары и неосвоенные для виноградарства регионы. Линейка "Манос Неграс" представлена не только аргентинскими винами, но и чилийскими. Цель проекта заключалась в создании географически дифференцированных вин, которые максимально точно отражали бы философию талантливой пары виноделов. В 2013 году к работе над проектом присоединился Хорхе Кротт, опытный винодел, который ранее, также как Алехандро и Джефф, работал в Catena Zapata. Поскольку все вина "Manos Negras" олицетворяют тяжелый ручной труд винодела в борьбе за идеальное качество, то этикетка каждого из них украшена отпечатком ладони."Manos Negras" Artesano Malbec — красное сухое вино, являющееся результатом коферментации сортов Мальбек, Каберне Совиньон, Каберне Фран и Пти Вердо. Виноград выращивается в самом сердце Парахе Альтамира в южной части долины Уко, в графстве Сан-Карлос. Каберне Фран усиливает цветочные ноты Мальбека, создавая естественную элегантность, напоминающую о винах Старого Света. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград подвергается холодной мацерации в течение 4-х дней. Ферментация протекает при контролируемой температуре (не более 22 °C) на протяжении 12 дней. Постферментационная мацерация длится 4 дня. Выдерживается вино 12 месяцев в бочках из французского дуба, 15% из которых — новые.

55 Malbec — компания, основанная Алехандро Сеяновичем и Джеффом Маусбахом в 2009 году. Название компании 55 Malbec происходит от виноградника площадью 4 га, который они купили, а затем переименовали в "Tomal". При покупке они думали, что он был засажен в 1955 году, но затем выяснилось, что только одна половина была засажена в этом году, а другая — в 1940 году. Виноградник расположен в прохладном районе Ла Консульта примерно в километре от Парахе Альтамира. Алехандро Сеянович был признан одним из самых талантливых и опытных виноделов Аргентины, уже в возрасте 13 лет он обнаружил свое призвание к виноделию. Алехандро долгое время работал в Catena Zapata, где набирался опыта. С самого начала работы в Catena Zapata он знал, что секрет великого вина скрывается в земле, породившей его. Джефф Маусбах родился в Омахе, маленьком городке в Небраске. Несколько лет он работал в качестве сомелье, чтобы оплачивать учебу. В 1996 году, когда Джефф закончил учебу в США, то решил поселиться в Аргентине. В 1977 году он начал работать в Catena Zapata, где познакомился с Алехандро, так спустя более чем 10 лет родился их совместный проект.

Вино насыщенного пурпурного цвета.

Щедрый, глубокий, сложный вкус вина демонстрирует плотную текстуру и сочную кислотность, подчеркивающую обильные тона сливы, вишни, ежевики, смородины, дополненные в долгом послевкусии нюансами лакрицы, черного перца и кедра.

В плотном, насыщенном аромате вина животные нотки уступают место выразительным оттенкам спелых темных фруктов и диких ягод, специй, трав, цветов и мяты.

Вино превосходно сочетается с утиной грудкой, ягненком, мясом на гриле, сырами.

Вино Chateau du Cedre производят из местных сортов винограда — Мальбек, Таннат и Мерло. Виноград произрастает на двух видах почв: терруар, состоящий из каменистой глины и известняка, дает вину гладкие танины, в то время как глинистые и песчаные почвы делают вино более мощным и плотным. Возраст виноградных лоз колеблется от 20 до 39 лет. Урожай собирают вручную в несколько этапов по мере созревания ягод. Виноград подвергается тщательной сортировке, ягоды отделяют от гребней, затем прессуют. Ферментация производится при температуре не выше 28 °C в бетонных чанах, которые покрыты изнутри эпоксидной смолой, в течение 30-35 дней. Малолактическая ферментация протекает в бочках. В течение 22 месяцев молодое вино выдерживают на осадке в барриках, треть которых — новые.Винодельня Chateau du Cedre расположена в винодельческом регионе Каор. Предприятие, являющееся ведущим производителем АОС Каор, принадлежит винаршистам — братьям Жан-Марку и Паскалю Верег. При создании своих уникальных вин они следуют основным традициям производства так называемого "черного вина", в котором доминирует основной сорт Мальбек. Братья активно применяют новые современные технологии, например, микрооксигенизацию — насыщение вина кислородом, а для выдержки используют большие дубовые бочки, которые позволяют получить вино с шелковистыми танинами. Одно из кюве Шато дю Седр — "G.C." ("Grande Cuvee") — винный эксперт "Декантер" приравнял к лучшим винам Бордо по более умеренной цене. Шато дю Седр — первый производитель в Каоре, который произвел "белый кагор" из сорта Вионье.

Вино насыщенного пурпурного цвета.

Щедрый, глубокий, сложный вкус вина демонстрирует плотную текстуру и сочную кислотность, подчеркивающую обильные тона сливы, вишни, ежевики, смородины, дополненные в долгом послевкусии нюансами лакрицы, черного перца и кедра.

В плотном, насыщенном аромате вина животные нотки уступают место выразительным оттенкам спелых темных фруктов и диких ягод, специй, трав, цветов и мяты.

Вино превосходно сочетается с утиной грудкой, ягненком, мясом на гриле, сырами.

Вино Chateau du Cedre производят из местных сортов винограда — Мальбек, Таннат и Мерло. Виноград произрастает на двух видах почв: терруар, состоящий из каменистой глины и известняка, дает вину гладкие танины, в то время как глинистые и песчаные почвы делают вино более мощным и плотным. Возраст виноградных лоз колеблется от 20 до 39 лет. Урожай собирают вручную в несколько этапов по мере созревания ягод. Виноград подвергается тщательной сортировке, ягоды отделяют от гребней, затем прессуют. Ферментация производится при температуре не выше 28 °C в бетонных чанах, которые покрыты изнутри эпоксидной смолой, в течение 30-35 дней. Малолактическая ферментация протекает в бочках. В течение 22 месяцев молодое вино выдерживают на осадке в барриках, треть которых — новые.Винодельня Chateau du Cedre расположена в винодельческом регионе Каор. Предприятие, являющееся ведущим производителем АОС Каор, принадлежит винаршистам — братьям Жан-Марку и Паскалю Верег. При создании своих уникальных вин они следуют основным традициям производства так называемого "черного вина", в котором доминирует основной сорт Мальбек. Братья активно применяют новые современные технологии, например, микрооксигенизацию — насыщение вина кислородом, а для выдержки используют большие дубовые бочки, которые позволяют получить вино с шелковистыми танинами. Одно из кюве Шато дю Седр — "G.C." ("Grande Cuvee") — винный эксперт "Декантер" приравнял к лучшим винам Бордо по более умеренной цене. Шато дю Седр — первый производитель в Каоре, который произвел "белый кагор" из сорта Вионье.

Вино яркого соломенно-золотистого цвета.

У вина цитрусовый вкус с оттенками минералов. В послевкусии ощущается прекрасная природная кислотность.

Аромат вина наполнен тонами зрелой груши и яблока, нотами меда и инжира.

Вино хорошо сочетается с белым мясом, рыбой, фруктами, салатами.

Вина линейки "Catena Alta" выпускаются в ограниченных количествах. Для производства этих качественных моносортовых вин используют урожай с нескольких лучших виноградников хозяйства — "Адрианна" (1500 метров над уровнем моря), "Ла Пирамид" (940 метров над уровнем моря), "Доминго" (1100 метров над уровнем моря) и других. "Catena Alta" Chardonnay, 2010 — вино премиум-класса из винограда сорта Шардоне. Виноград для этого вина выращивается на особом участке виноградника "Адрианна". Покрытые галькой песчаные почвы и прохладный климат создают идеальные условия для выращивания Шардоне. Урожай собирают в конце марта. Ягоды ферментируются в дубовых бочках при контролируемой температуре в течение 35 дней. Малолактическая ферментация также проводится в бочках. Затем следует выдержка на осадке в бочках из французского дуба, половина которых — новые, в течение 12 месяцев. Рекомендуется пить вино через 4-5 лет после бутилирования и в последующие 10 лет.

Catena Zapata — известное винодельческое предприятие Аргентины, расположенное в регионе Мендоса. Владельцы предприятия — Николас Катена и его дочь Лаура. Прадед Николаса Катена эмигрировал в Аргентину из Италии в 1898 году. Он приобрел землю в Мендосе, занялся виноградарством и вырастил первый урожай винограда сорта Мальбек в 1902 году. Катена считал, что этот сорт, издавна выращиваемый в Бордо, раскроет в полной мере свой характер на земле аргентинских Анд. Его сын Доминго реализовал мечту отца, став крупным владельцем виноградников в Мендосе. Николас Катена провел много времени в Калифорнии в долине Напа, где изучал методы производства местных вин. В то время он сотрудничал со знаменитым Робертом Мондави, стремясь превзойти лучшие вина Франции. Они верили в эту возможность. И когда Николас Катена вернулся в Мендосу, он продал свою компанию, производившую столовые вина. Осталась только одна из дочерних компаний семейного винного бизнеса — Bodega Esmeralda. Аргентина в то время была известна как производитель массового дешевого вина, а Николас пошел против общей тенденции. В 1980-90-х годах Николас Катена сконцентрировал свои усилия на выборе оптимальных условий микроклимата для различных сортов винограда и даже их клонов. Он решил посадить лозы Шардоне и Мальбек в районе Гуалталлари, где высота над уровнем моря составляет почти 1500 метров. Это был единственный способ повысить уровень качества винограда при ограничении урожайности виноградников. Это был большой риск и ответственность. Многие сомневались, что Мальбек достигнет полной зрелости на такой высоте. Но все же виноград получился превосходным. Таким образом, Николас первым открыл, что Мендоса и клонов исключительная местность для выращивания винограда. Прохладный климат, высокогорные долины и бедные почвы Анд оказались идеальными условиями для винограда высочайшего качества. В течение 1990-х годов Николас Катена и его команда выделили лучшие участки виноградников для возделывания Шардоне, Каберне Совиньон и Мальбека. В результате, появилась новая линейка вин категории супер-премиум — "Catena Alta". Изначально они были задуманы как вина с одного виноградника. Но в 2001 году был собран отличный урожай Мальбека с трех разных виноградниках семьи Катена, и выбрать лучший из них было очень проблематично. Поэтому, начиная с того времени, "Catena Alta" Cabernet Sauvignon и "Catena Alta" Malbec производятся как бленд "разных микроклиматов". Каждый из терруаров придает вину уникальные характеристики. Но, в отличие от красных вин, белое "Catena Alta" Chardonnay по-прежнему делается из винограда с одного виноградника под названием "Адрианна". Он — самый высокогорный по своему расположению, что придает винограду и, впоследствии, вину яркую минеральность и идеальную чистоту вкуса. В Catena Zapata работает команда виноделов, в которой участвуют самые успешные и талантливые виноделы в Аргентине — Алехандро Сейанович и Хосе Галанте, являющийся главным виноделом и работающий в компании с 1975 года. Большие успехи виноградников хозяйства Catena Zapata стали возможны именно благодаря его научному подходу к виноделию.

Вино яркого соломенно-золотистого цвета.

У вина цитрусовый вкус с оттенками минералов. В послевкусии ощущается прекрасная природная кислотность.

Аромат вина наполнен тонами зрелой груши и яблока, нотами меда и инжира.

Вино хорошо сочетается с белым мясом, рыбой, фруктами, салатами.

Вина линейки "Catena Alta" выпускаются в ограниченных количествах. Для производства этих качественных моносортовых вин используют урожай с нескольких лучших виноградников хозяйства — "Адрианна" (1500 метров над уровнем моря), "Ла Пирамид" (940 метров над уровнем моря), "Доминго" (1100 метров над уровнем моря) и других. "Catena Alta" Chardonnay, 2010 — вино премиум-класса из винограда сорта Шардоне. Виноград для этого вина выращивается на особом участке виноградника "Адрианна". Покрытые галькой песчаные почвы и прохладный климат создают идеальные условия для выращивания Шардоне. Урожай собирают в конце марта. Ягоды ферментируются в дубовых бочках при контролируемой температуре в течение 35 дней. Малолактическая ферментация также проводится в бочках. Затем следует выдержка на осадке в бочках из французского дуба, половина которых — новые, в течение 12 месяцев. Рекомендуется пить вино через 4-5 лет после бутилирования и в последующие 10 лет.

Catena Zapata — известное винодельческое предприятие Аргентины, расположенное в регионе Мендоса. Владельцы предприятия — Николас Катена и его дочь Лаура. Прадед Николаса Катена эмигрировал в Аргентину из Италии в 1898 году. Он приобрел землю в Мендосе, занялся виноградарством и вырастил первый урожай винограда сорта Мальбек в 1902 году. Катена считал, что этот сорт, издавна выращиваемый в Бордо, раскроет в полной мере свой характер на земле аргентинских Анд. Его сын Доминго реализовал мечту отца, став крупным владельцем виноградников в Мендосе. Николас Катена провел много времени в Калифорнии в долине Напа, где изучал методы производства местных вин. В то время он сотрудничал со знаменитым Робертом Мондави, стремясь превзойти лучшие вина Франции. Они верили в эту возможность. И когда Николас Катена вернулся в Мендосу, он продал свою компанию, производившую столовые вина. Осталась только одна из дочерних компаний семейного винного бизнеса — Bodega Esmeralda. Аргентина в то время была известна как производитель массового дешевого вина, а Николас пошел против общей тенденции. В 1980-90-х годах Николас Катена сконцентрировал свои усилия на выборе оптимальных условий микроклимата для различных сортов винограда и даже их клонов. Он решил посадить лозы Шардоне и Мальбек в районе Гуалталлари, где высота над уровнем моря составляет почти 1500 метров. Это был единственный способ повысить уровень качества винограда при ограничении урожайности виноградников. Это был большой риск и ответственность. Многие сомневались, что Мальбек достигнет полной зрелости на такой высоте. Но все же виноград получился превосходным. Таким образом, Николас первым открыл, что Мендоса и клонов исключительная местность для выращивания винограда. Прохладный климат, высокогорные долины и бедные почвы Анд оказались идеальными условиями для винограда высочайшего качества. В течение 1990-х годов Николас Катена и его команда выделили лучшие участки виноградников для возделывания Шардоне, Каберне Совиньон и Мальбека. В результате, появилась новая линейка вин категории супер-премиум — "Catena Alta". Изначально они были задуманы как вина с одного виноградника. Но в 2001 году был собран отличный урожай Мальбека с трех разных виноградниках семьи Катена, и выбрать лучший из них было очень проблематично. Поэтому, начиная с того времени, "Catena Alta" Cabernet Sauvignon и "Catena Alta" Malbec производятся как бленд "разных микроклиматов". Каждый из терруаров придает вину уникальные характеристики. Но, в отличие от красных вин, белое "Catena Alta" Chardonnay по-прежнему делается из винограда с одного виноградника под названием "Адрианна". Он — самый высокогорный по своему расположению, что придает винограду и, впоследствии, вину яркую минеральность и идеальную чистоту вкуса. В Catena Zapata работает команда виноделов, в которой участвуют самые успешные и талантливые виноделы в Аргентине — Алехандро Сейанович и Хосе Галанте, являющийся главным виноделом и работающий в компании с 1975 года. Большие успехи виноградников хозяйства Catena Zapata стали возможны именно благодаря его научному подходу к виноделию.

Вино насыщенного красного цвета с фиолетово-синим оттенком.

Вино привлекает элегантным, богатым, объемным, энергичным, хорошо сбалансированным вкусом с фруктово-ягодными нотами, пикантными оттенками лакрицы и шоколада, твердыми танинами, гладкой текстурой и стойким послевкусием с нюансами сушеных трав.

Изысканный аромат вина соблазняет чарующими тонами сочных черных ягод и свежей сливы в обрамлении оттенков графита, белых цветов, перца и гвоздики.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из говядины, ягненка и домашней птицы. Оно также идеально дополнит вкус дичи, пасты и различных сыров.

"Felino" Malbec входит в линейку изысканных вин от компании Vina Cobos, демонстрирующих флагманские сорта винограда региона Мендоса и выражающих богатство каждого сорта с лучших виноградников департамента Лухан де Куйо и долины Уко.Для изготовления вина "Felino" Malbec использовали виноград сорта Мальбек, выращенный на виноградниках долины Уко и департамента Лухан де Куйо в регионе Мендоса. Виноградники в Лухан де Куйо расположены на высоте от 800 до 1100 метров над уровнем моря, климат здесь умеренно-холодный, что позволяет равномерно созревать винограду. Почвы преимущественно аллювиального происхождения, с подпочвой из илисто-глинистых отложений. Долина Уко является настоящим оазисом для культивирования винограда, известная своими великолепными пейзажами и привилегированным расположением у подножия горного хребта Анд, омываемая водами реки Тунуян и другими горными притоками. Виноградные лозы здесь выращиваются на аллювиальных почвах с большим количеством камней, на высоте 900-1400 метров над уровнем моря. Предгорья Анд создают для выращивания винограда благоприятные условия. Дневной зной сменяется ночной прохладой, что позволяет ягодам равномерно созревать, приобретая насыщенный аромат и уникальный фруктовый характер. Климат в целом умеренно-континентальный, сухой и солнечный, с теплым летом и прохладной зимой, с незначительным количеством осадков и малой облачностью. В 2018 году урожай был собран вручную в период с 27 февраля по 16 апреля. На винодельне виноград подвергся холодной мацерации на протяжении 2-3 дней и последующей ферментации при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали объемом 8 и 18 тонн. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживалось 8 месяцев в бочках из американского дуба, 10% из которых — новые. Перед розливом вино не подвергалось фильтрации. Винтаж 2018 года был бутилирован в феврале 2019 года. Потенциал хранения вина составляет 5 лет.Вина хозяйства Винья Кобос — воплощения страстной мечты известного винодела Пола Хоббса и двух его аргентинских партнеров: Луиса Барро и Андреа Марчиори. В 1989 году Пол приехал в Аргентину и был просто очарован людьми, их культурой, прекрасной природой, а также увидел уникальный потенциал для производства прекрасных вин. Интуиция Пола подтвердилась, когда вино "Кобос" Мальбек 2006 года получило 99 баллов от журнала "Wine Advocat". Это самая высокая оценка, которая когда-либо была дана вину из Аргентины. Такой рейтинг вина — не случайность, с 1999 года была проделана величайшая работа. Команда винодельни смогла создать целую линейку ультра премиальных вин, которые продолжают получать самые высокие оценки мировых критиков. Для создания вин используются урожаи только с самых лучших виноградников в Долине Уко, Лухан де Куйо, Майпу. Но самым главным поставщиком винограда для вин Кобос является виноградник Марчиори. Старые лозы, бедные почвы и уникальный микроклимат позволяют собирать максимально спелый, концентрированный виноград, который является залогом качества и индивидуальности вин Кобос.

Вино насыщенного красного цвета с фиолетово-синим оттенком.

Вино привлекает элегантным, богатым, объемным, энергичным, хорошо сбалансированным вкусом с фруктово-ягодными нотами, пикантными оттенками лакрицы и шоколада, твердыми танинами, гладкой текстурой и стойким послевкусием с нюансами сушеных трав.

Изысканный аромат вина соблазняет чарующими тонами сочных черных ягод и свежей сливы в обрамлении оттенков графита, белых цветов, перца и гвоздики.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из говядины, ягненка и домашней птицы. Оно также идеально дополнит вкус дичи, пасты и различных сыров.

"Felino" Malbec входит в линейку изысканных вин от компании Vina Cobos, демонстрирующих флагманские сорта винограда региона Мендоса и выражающих богатство каждого сорта с лучших виноградников департамента Лухан де Куйо и долины Уко.Для изготовления вина "Felino" Malbec использовали виноград сорта Мальбек, выращенный на виноградниках долины Уко и департамента Лухан де Куйо в регионе Мендоса. Виноградники в Лухан де Куйо расположены на высоте от 800 до 1100 метров над уровнем моря, климат здесь умеренно-холодный, что позволяет равномерно созревать винограду. Почвы преимущественно аллювиального происхождения, с подпочвой из илисто-глинистых отложений. Долина Уко является настоящим оазисом для культивирования винограда, известная своими великолепными пейзажами и привилегированным расположением у подножия горного хребта Анд, омываемая водами реки Тунуян и другими горными притоками. Виноградные лозы здесь выращиваются на аллювиальных почвах с большим количеством камней, на высоте 900-1400 метров над уровнем моря. Предгорья Анд создают для выращивания винограда благоприятные условия. Дневной зной сменяется ночной прохладой, что позволяет ягодам равномерно созревать, приобретая насыщенный аромат и уникальный фруктовый характер. Климат в целом умеренно-континентальный, сухой и солнечный, с теплым летом и прохладной зимой, с незначительным количеством осадков и малой облачностью. В 2018 году урожай был собран вручную в период с 27 февраля по 16 апреля. На винодельне виноград подвергся холодной мацерации на протяжении 2-3 дней и последующей ферментации при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали объемом 8 и 18 тонн. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживалось 8 месяцев в бочках из американского дуба, 10% из которых — новые. Перед розливом вино не подвергалось фильтрации. Винтаж 2018 года был бутилирован в феврале 2019 года. Потенциал хранения вина составляет 5 лет.Вина хозяйства Винья Кобос — воплощения страстной мечты известного винодела Пола Хоббса и двух его аргентинских партнеров: Луиса Барро и Андреа Марчиори. В 1989 году Пол приехал в Аргентину и был просто очарован людьми, их культурой, прекрасной природой, а также увидел уникальный потенциал для производства прекрасных вин. Интуиция Пола подтвердилась, когда вино "Кобос" Мальбек 2006 года получило 99 баллов от журнала "Wine Advocat". Это самая высокая оценка, которая когда-либо была дана вину из Аргентины. Такой рейтинг вина — не случайность, с 1999 года была проделана величайшая работа. Команда винодельни смогла создать целую линейку ультра премиальных вин, которые продолжают получать самые высокие оценки мировых критиков. Для создания вин используются урожаи только с самых лучших виноградников в Долине Уко, Лухан де Куйо, Майпу. Но самым главным поставщиком винограда для вин Кобос является виноградник Марчиори. Старые лозы, бедные почвы и уникальный микроклимат позволяют собирать максимально спелый, концентрированный виноград, который является залогом качества и индивидуальности вин Кобос.

Вино отличается насыщенным красно-рубиновым цветом.

Вкус вина богатый, сложный, концентрированный, округлый, сбалансированный, с фруктово-пряными тонами, свежей и живой кислотностью, выдержанными танинами и гармоничным послевкусием с оттенками сушеных трав.

Вино соблазняет утонченным, свежим ароматом, сотканным из нот красных фруктов и свежескошенной травы, дополненными изысканными пряными тонами белого перца, гвоздики и корицы.

Вино станет прекрасным сопровождением для блюд из говядины, ягнятины и домашней птицы, а также идеально сочетается с твердыми сырами.

"Felino" Cabernet Sauvignon — хорошо сбалансированное красное сухое вино с приятным ароматом и насыщенным вкусом. Для изготовления вина использовали виноград сорта Каберне Совиньон, выращенный на виноградниках долины Уко и департамента Лухан де Куйо в регионе Мендоса. Виноградники в Лухан де Куйо расположены на высоте от 800 до 1100 метров над уровнем моря, климат здесь умеренно-холодный, что позволяет равномерно созревать винограду. Почвы преимущественно аллювиального происхождения, с подпочвой из илисто-глинистых отложений. Долина Уко является настоящим оазисом для культивирования винограда, известная своими великолепными пейзажами и привилегированным расположением у подножия горного хребта Анд, омываемая водами реки Тунуян и другими горными притоками. Виноградные лозы здесь выращиваются на аллювиальных почвах с большим количеством камней, на высоте 900-1400 метров над уровнем моря. Предгорья Анд создают для выращивания винограда благоприятные условия. Дневной зной сменяется ночной прохладой, что позволяет ягодам равномерно созревать, приобретая насыщенный аромат и уникальный фруктовый характер. Климат в целом умеренно-континентальный, сухой и солнечный, с теплым летом и прохладной зимой, с незначительным количеством осадков и малой облачностью.В 2018 году урожай был собран вручную в период с 22 марта по 10 апреля. На винодельне виноград подвергся холодной мацерации на протяжении 3-4 дней и последующей ферментации при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали объемом 8 и 18 тонн в течение 19 дней. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживалось 8 месяцев в бочках из американского дуба, 10% из которых — новые. Перед розливом вино не подвергалось фильтрации. Винтаж 2018 года был бутилирован в июне 2019 года. Потенциал хранения вина составляет 4 года.Вина хозяйства Винья Кобос — воплощения страстной мечты известного винодела Пола Хоббса и двух его аргентинских партнеров: Луиса Барро и Андреа Марчиори. В 1989 году Пол приехал в Аргентину и был просто очарован людьми, их культурой, прекрасной природой, а также увидел уникальный потенциал для производства прекрасных вин. Интуиция Пола подтвердилась, когда вино "Кобос" Мальбек 2006 года получило 99 баллов от журнала "Wine Advocat". Это самая высокая оценка, которая когда-либо была дана вину из Аргентины. Такой рейтинг вина — не случайность, с 1999 года была проделана величайшая работа. Команда винодельни смогла создать целую линейку ультра премиальных вин, которые продолжают получать самые высокие оценки мировых критиков. Для создания вин используются урожаи только с самых лучших виноградников в Долине Уко, Лухан де Куйо, Майпу. Но самым главным поставщиком винограда для вин Кобос является виноградник Марчиори. Старые лозы, бедные почвы и уникальный микроклимат позволяют собирать максимально спелый, концентрированный виноград, который является залогом качества и индивидуальности вин Кобос.

Вино отличается насыщенным красно-рубиновым цветом.

Вкус вина богатый, сложный, концентрированный, округлый, сбалансированный, с фруктово-пряными тонами, свежей и живой кислотностью, выдержанными танинами и гармоничным послевкусием с оттенками сушеных трав.

Вино соблазняет утонченным, свежим ароматом, сотканным из нот красных фруктов и свежескошенной травы, дополненными изысканными пряными тонами белого перца, гвоздики и корицы.

Вино станет прекрасным сопровождением для блюд из говядины, ягнятины и домашней птицы, а также идеально сочетается с твердыми сырами.

"Felino" Cabernet Sauvignon — хорошо сбалансированное красное сухое вино с приятным ароматом и насыщенным вкусом. Для изготовления вина использовали виноград сорта Каберне Совиньон, выращенный на виноградниках долины Уко и департамента Лухан де Куйо в регионе Мендоса. Виноградники в Лухан де Куйо расположены на высоте от 800 до 1100 метров над уровнем моря, климат здесь умеренно-холодный, что позволяет равномерно созревать винограду. Почвы преимущественно аллювиального происхождения, с подпочвой из илисто-глинистых отложений. Долина Уко является настоящим оазисом для культивирования винограда, известная своими великолепными пейзажами и привилегированным расположением у подножия горного хребта Анд, омываемая водами реки Тунуян и другими горными притоками. Виноградные лозы здесь выращиваются на аллювиальных почвах с большим количеством камней, на высоте 900-1400 метров над уровнем моря. Предгорья Анд создают для выращивания винограда благоприятные условия. Дневной зной сменяется ночной прохладой, что позволяет ягодам равномерно созревать, приобретая насыщенный аромат и уникальный фруктовый характер. Климат в целом умеренно-континентальный, сухой и солнечный, с теплым летом и прохладной зимой, с незначительным количеством осадков и малой облачностью.В 2018 году урожай был собран вручную в период с 22 марта по 10 апреля. На винодельне виноград подвергся холодной мацерации на протяжении 3-4 дней и последующей ферментации при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали объемом 8 и 18 тонн в течение 19 дней. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживалось 8 месяцев в бочках из американского дуба, 10% из которых — новые. Перед розливом вино не подвергалось фильтрации. Винтаж 2018 года был бутилирован в июне 2019 года. Потенциал хранения вина составляет 4 года.Вина хозяйства Винья Кобос — воплощения страстной мечты известного винодела Пола Хоббса и двух его аргентинских партнеров: Луиса Барро и Андреа Марчиори. В 1989 году Пол приехал в Аргентину и был просто очарован людьми, их культурой, прекрасной природой, а также увидел уникальный потенциал для производства прекрасных вин. Интуиция Пола подтвердилась, когда вино "Кобос" Мальбек 2006 года получило 99 баллов от журнала "Wine Advocat". Это самая высокая оценка, которая когда-либо была дана вину из Аргентины. Такой рейтинг вина — не случайность, с 1999 года была проделана величайшая работа. Команда винодельни смогла создать целую линейку ультра премиальных вин, которые продолжают получать самые высокие оценки мировых критиков. Для создания вин используются урожаи только с самых лучших виноградников в Долине Уко, Лухан де Куйо, Майпу. Но самым главным поставщиком винограда для вин Кобос является виноградник Марчиори. Старые лозы, бедные почвы и уникальный микроклимат позволяют собирать максимально спелый, концентрированный виноград, который является залогом качества и индивидуальности вин Кобос.

У вина интенсивный темно-красный цвет.

Вино демонстрирует полный, богатый, хорошо сбалансированный вкус с ванильно-дубовыми нотами, зрелыми танинами и стойким, гармоничным послевкусием.

Щедрый, элегантный аромат вина раскрывается нотами маслин, табака, лакрицы и темных фруктов.

Вино лучше всего сочетается с крупной дичью под пряными соусами, ягненком на гриле, копченостями, пастой с богатыми соусами, выдержанными твердыми сырами.

"Gala 1" — восхитительное, элегантное красное вино, в котором сложность Мальбека гармонично уравновешивается и дополняется мягкостью Пти Вердо и Танната. Виноград выращивается в нескольких лучших хозяйствах компании "Луиджи Боска" — "La Linda" в Вистальба, "La Espana" в Карродилла и "Los Nobles" в Лас Компуэртас. Высота расположения участков колеблется от 960 до 1050 метров над уровнем моря. Средний возраст лоз составляет 50 лет. После ручного сбора и дестеблирования виноград проходит ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 28 °C. Затем вино помещается в новые французские дубовые бочки для яблочно-молочного брожения и выдержки в течение 14 месяцев. Перед бутилированием вино слегка фильтруют. Потенциал хранения вина — как минимум 15 лет.

Винодельческое хозяйство Luigi Bosca с более чем столетней историей, богатыми традициями, опытом и глубокими знаниями ценностей региона считается одним из старейших в Mendoza. Леонсио Арису приехал в Мендосу в 1890 году, где начал работать в компании своего дяди, который занимался продажей вин. В 1901 году появился первый виноградник семьи. С 1908 года Леонсио начал управлять семейным хозяйством. Очень интересным является тот факт, что винодельня получила свое название в честь семейного друга и винодела, Луиджи Боска, а не в честь самого Леонсио Арису. Все дело в том, что брат Леонсио в то время уже основал другой бизнес, которому дал свое имя, а фамилия его матери — Феррари не подходила, потому что уже существовали известные во всем мире автомобили Феррари, а также итальянское винодельческое хозяйство с точно таким же названием. Но, несмотря на это, сын Леонсио, Сатурнино Арису, позже придумал девиз, который гласил: «наше вино такое же уникальное, как Ferrari». Но эта философия не была полностью воплощена в жизнь, так как Арису никогда не прибавляли к стоимости своих великолепных вин столь же внушительную наценку за бренд. Также как итальянские инженеры и конструкторы совершенствуют свои машины, нынешний директор компании Luigi Bosca, Альберто Арису, считает, что только движение вперед делает винодельню поистине великой. Одним из главных достоинств компании является умение сочетать традиции и новации.С виноградников хозяйства Луиджи Боска открывается чудесный вид на Анды, соседство с которыми создает превосходный микроклимат для выращивания винограда. Эксперты полагают, что много миллионов лет назад эта земля была дном океана, благодаря чему в почвах преобладает глина, тектиты и галька. Произрастающий здесь виноград великолепно отражает особенности терруара, в процессе созревания ягод проводятся исследования и тесты для определения оптимальной зрелости. Во время выдержки вина в дубовых бочках проверка уровня и долив производятся два раза в неделю, а для высвобождения углекислого газа, который поступает в молодое вино, перед закрытием бочек их аккуратно простукивают при помощи деревянного молоточка. Одним словом, на винодельне делается все для того, чтобы защитить, сохранить и выразить характер восхитительного винограда.

У вина интенсивный темно-красный цвет.

Вино демонстрирует полный, богатый, хорошо сбалансированный вкус с ванильно-дубовыми нотами, зрелыми танинами и стойким, гармоничным послевкусием.

Щедрый, элегантный аромат вина раскрывается нотами маслин, табака, лакрицы и темных фруктов.

Вино лучше всего сочетается с крупной дичью под пряными соусами, ягненком на гриле, копченостями, пастой с богатыми соусами, выдержанными твердыми сырами.

"Gala 1" — восхитительное, элегантное красное вино, в котором сложность Мальбека гармонично уравновешивается и дополняется мягкостью Пти Вердо и Танната. Виноград выращивается в нескольких лучших хозяйствах компании "Луиджи Боска" — "La Linda" в Вистальба, "La Espana" в Карродилла и "Los Nobles" в Лас Компуэртас. Высота расположения участков колеблется от 960 до 1050 метров над уровнем моря. Средний возраст лоз составляет 50 лет. После ручного сбора и дестеблирования виноград проходит ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 28 °C. Затем вино помещается в новые французские дубовые бочки для яблочно-молочного брожения и выдержки в течение 14 месяцев. Перед бутилированием вино слегка фильтруют. Потенциал хранения вина — как минимум 15 лет.

Винодельческое хозяйство Luigi Bosca с более чем столетней историей, богатыми традициями, опытом и глубокими знаниями ценностей региона считается одним из старейших в Mendoza. Леонсио Арису приехал в Мендосу в 1890 году, где начал работать в компании своего дяди, который занимался продажей вин. В 1901 году появился первый виноградник семьи. С 1908 года Леонсио начал управлять семейным хозяйством. Очень интересным является тот факт, что винодельня получила свое название в честь семейного друга и винодела, Луиджи Боска, а не в честь самого Леонсио Арису. Все дело в том, что брат Леонсио в то время уже основал другой бизнес, которому дал свое имя, а фамилия его матери — Феррари не подходила, потому что уже существовали известные во всем мире автомобили Феррари, а также итальянское винодельческое хозяйство с точно таким же названием. Но, несмотря на это, сын Леонсио, Сатурнино Арису, позже придумал девиз, который гласил: «наше вино такое же уникальное, как Ferrari». Но эта философия не была полностью воплощена в жизнь, так как Арису никогда не прибавляли к стоимости своих великолепных вин столь же внушительную наценку за бренд. Также как итальянские инженеры и конструкторы совершенствуют свои машины, нынешний директор компании Luigi Bosca, Альберто Арису, считает, что только движение вперед делает винодельню поистине великой. Одним из главных достоинств компании является умение сочетать традиции и новации.С виноградников хозяйства Луиджи Боска открывается чудесный вид на Анды, соседство с которыми создает превосходный микроклимат для выращивания винограда. Эксперты полагают, что много миллионов лет назад эта земля была дном океана, благодаря чему в почвах преобладает глина, тектиты и галька. Произрастающий здесь виноград великолепно отражает особенности терруара, в процессе созревания ягод проводятся исследования и тесты для определения оптимальной зрелости. Во время выдержки вина в дубовых бочках проверка уровня и долив производятся два раза в неделю, а для высвобождения углекислого газа, который поступает в молодое вино, перед закрытием бочек их аккуратно простукивают при помощи деревянного молоточка. Одним словом, на винодельне делается все для того, чтобы защитить, сохранить и выразить характер восхитительного винограда.

Вино красно-рубинового цвета.

Вино привлекает округлым, элегантным вкусом с гладкой текстурой, нотами спелых красных фруктов, ванили и дуба, со сбалансированной кислотностью и продолжительным послевкусием.

Вино интригует выразительным ароматом с нотами вишни, черешни, сливы, лакрицы и цветов фиалки.

Вино лучше всего сочетается с крупной дичью под пряными соусами, ягненком на гриле, копченостями, пастой с богатыми соусами, выдержанными твердыми сырами.

"Gala 1" — восхитительное, элегантное красное вино, в котором сложность Мальбека гармонично уравновешивается и дополняется мягкостью Пти Вердо и Танната. Виноград выращивается в нескольких лучших хозяйствах компании "Луиджи Боска" — "La Linda" в Вистальба, "La Espana" в Карродилла и "Los Nobles" в Лас Компуэртас. Высота расположения участков колеблется от 960 до 1050 метров над уровнем моря. Средний возраст лоз составляет 50 лет. После ручного сбора и дестеблирования виноград проходит ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 28°C. Затем вино помещается в новые французские дубовые бочки для яблочно-молочного брожения и выдержки в течение 14 месяцев. Перед бутилированием вино слегка фильтруют. Потенциал хранения вина — как минимум 15 лет.

Винодельческое хозяйство Luigi Bosca с более чем столетней историей, богатыми традициями, опытом и глубокими знаниями ценностей региона считается одним из старейших в Mendoza. Леонсио Арису приехал в Мендосу в 1890 году, где начал работать в компании своего дяди, который занимался продажей вин. В 1901 году появился первый виноградник семьи. С 1908 года Леонсио начал управлять семейным хозяйством. Очень интересным является тот факт, что винодельня получила свое название в честь семейного друга и винодела, Луиджи Боска, а не в честь самого Леонсио Арису. Все дело в том, что брат Леонсио в то время уже основал другой бизнес, которому дал свое имя, а фамилия его матери — Феррари не подходила, потому что уже существовали известные во всем мире автомобили Феррари, а также итальянское винодельческое хозяйство с точно таким же названием. Но, несмотря на это, сын Леонсио, Сатурнино Арису, позже придумал девиз, который гласил: «наше вино такое же уникальное, как Ferrari». Но эта философия не была полностью воплощена в жизнь, так как Арису никогда не прибавляли к стоимости своих великолепных вин столь же внушительную наценку за бренд. Также как итальянские инженеры и конструкторы совершенствуют свои машины, нынешний директор компании Luigi Bosca, Альберто Арису, считает, что только движение вперед делает винодельню поистине великой. Одним из главных достоинств компании является умение сочетать традиции и новации.С виноградников хозяйства Луиджи Боска открывается чудесный вид на Анды, соседство с которыми создает превосходный микроклимат для выращивания винограда. Эксперты полагают, что много миллионов лет назад эта земля была дном океана, благодаря чему в почвах преобладает глина, тектиты и галька. Произрастающий здесь виноград великолепно отражает особенности терруара, в процессе созревания ягод проводятся исследования и тесты для определения оптимальной зрелости. Во время выдержки вина в дубовых бочках проверка уровня и долив производятся два раза в неделю, а для высвобождения углекислого газа, который поступает в молодое вино, перед закрытием бочек их аккуратно простукивают при помощи деревянного молоточка. Одним словом, на винодельне делается все для того, чтобы защитить, сохранить и выразить характер восхитительного винограда.

Вино красно-рубинового цвета.

Вино привлекает округлым, элегантным вкусом с гладкой текстурой, нотами спелых красных фруктов, ванили и дуба, со сбалансированной кислотностью и продолжительным послевкусием.

Вино интригует выразительным ароматом с нотами вишни, черешни, сливы, лакрицы и цветов фиалки.

Вино лучше всего сочетается с крупной дичью под пряными соусами, ягненком на гриле, копченостями, пастой с богатыми соусами, выдержанными твердыми сырами.

"Gala 1" — восхитительное, элегантное красное вино, в котором сложность Мальбека гармонично уравновешивается и дополняется мягкостью Пти Вердо и Танната. Виноград выращивается в нескольких лучших хозяйствах компании "Луиджи Боска" — "La Linda" в Вистальба, "La Espana" в Карродилла и "Los Nobles" в Лас Компуэртас. Высота расположения участков колеблется от 960 до 1050 метров над уровнем моря. Средний возраст лоз составляет 50 лет. После ручного сбора и дестеблирования виноград проходит ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 28°C. Затем вино помещается в новые французские дубовые бочки для яблочно-молочного брожения и выдержки в течение 14 месяцев. Перед бутилированием вино слегка фильтруют. Потенциал хранения вина — как минимум 15 лет.

Винодельческое хозяйство Luigi Bosca с более чем столетней историей, богатыми традициями, опытом и глубокими знаниями ценностей региона считается одним из старейших в Mendoza. Леонсио Арису приехал в Мендосу в 1890 году, где начал работать в компании своего дяди, который занимался продажей вин. В 1901 году появился первый виноградник семьи. С 1908 года Леонсио начал управлять семейным хозяйством. Очень интересным является тот факт, что винодельня получила свое название в честь семейного друга и винодела, Луиджи Боска, а не в честь самого Леонсио Арису. Все дело в том, что брат Леонсио в то время уже основал другой бизнес, которому дал свое имя, а фамилия его матери — Феррари не подходила, потому что уже существовали известные во всем мире автомобили Феррари, а также итальянское винодельческое хозяйство с точно таким же названием. Но, несмотря на это, сын Леонсио, Сатурнино Арису, позже придумал девиз, который гласил: «наше вино такое же уникальное, как Ferrari». Но эта философия не была полностью воплощена в жизнь, так как Арису никогда не прибавляли к стоимости своих великолепных вин столь же внушительную наценку за бренд. Также как итальянские инженеры и конструкторы совершенствуют свои машины, нынешний директор компании Luigi Bosca, Альберто Арису, считает, что только движение вперед делает винодельню поистине великой. Одним из главных достоинств компании является умение сочетать традиции и новации.С виноградников хозяйства Луиджи Боска открывается чудесный вид на Анды, соседство с которыми создает превосходный микроклимат для выращивания винограда. Эксперты полагают, что много миллионов лет назад эта земля была дном океана, благодаря чему в почвах преобладает глина, тектиты и галька. Произрастающий здесь виноград великолепно отражает особенности терруара, в процессе созревания ягод проводятся исследования и тесты для определения оптимальной зрелости. Во время выдержки вина в дубовых бочках проверка уровня и долив производятся два раза в неделю, а для высвобождения углекислого газа, который поступает в молодое вино, перед закрытием бочек их аккуратно простукивают при помощи деревянного молоточка. Одним словом, на винодельне делается все для того, чтобы защитить, сохранить и выразить характер восхитительного винограда.

Вино яркого желто-зеленого цвета.

Вкус вина — мощный, маслянистый и элегантный. Длительное послевкусие наполнено тонами фиалки.

Очень сложный букет вина сочетает ароматы розы, абрикоса и личи.

Вино подается как аперитив, к козьему сыру и блюдам из рыбы.

Благородное белое вино "Cedre Blanc" — "белая жемчужина Каора" — создано из винограда сорта Вионье, собранного с 20-летних лоз на территории виноградника Кот де Брю, почвы которого состоят из глины и известняка. После дробления ягод проводится пленочная мацерация в течение суток. Затем 20% вина ферментируется в больших 500 литровых бочках, а остальное в емкостях из нержавеющей стали. Выдержка вина происходила на осадке и продолжалась 9 месяцев, после чего отфильтрованное вино было бутилировано. При соблюдении правил хранения вина гарантируется качество в течение 5 лет.Винодельня Chateau du Cedre расположена в винодельческом регионе Каор. Предприятие, являющееся ведущим производителем АОС Каор, принадлежит винаршистам — братьям Жан-Марку и Паскалю Верег. При создании своих уникальных вин они следуют основным традициям производства так называемого "черного вина", в котором доминирует основной сорт Мальбек. Братья активно применяют новые современные технологии, например, микрооксигенизацию — насыщение вина кислородом, а для выдержки используют большие дубовые бочки, которые позволяют получить вино с шелковистыми танинами. Шато дю Седр — первый производитель в Каоре, который произвел "белый Кагор" из сорта Вионье.

Вино яркого желто-зеленого цвета.

Вкус вина — мощный, маслянистый и элегантный. Длительное послевкусие наполнено тонами фиалки.

Очень сложный букет вина сочетает ароматы розы, абрикоса и личи.

Вино подается как аперитив, к козьему сыру и блюдам из рыбы.

Благородное белое вино "Cedre Blanc" — "белая жемчужина Каора" — создано из винограда сорта Вионье, собранного с 20-летних лоз на территории виноградника Кот де Брю, почвы которого состоят из глины и известняка. После дробления ягод проводится пленочная мацерация в течение суток. Затем 20% вина ферментируется в больших 500 литровых бочках, а остальное в емкостях из нержавеющей стали. Выдержка вина происходила на осадке и продолжалась 9 месяцев, после чего отфильтрованное вино было бутилировано. При соблюдении правил хранения вина гарантируется качество в течение 5 лет.Винодельня Chateau du Cedre расположена в винодельческом регионе Каор. Предприятие, являющееся ведущим производителем АОС Каор, принадлежит винаршистам — братьям Жан-Марку и Паскалю Верег. При создании своих уникальных вин они следуют основным традициям производства так называемого "черного вина", в котором доминирует основной сорт Мальбек. Братья активно применяют новые современные технологии, например, микрооксигенизацию — насыщение вина кислородом, а для выдержки используют большие дубовые бочки, которые позволяют получить вино с шелковистыми танинами. Шато дю Седр — первый производитель в Каоре, который произвел "белый Кагор" из сорта Вионье.

Вино яркого малинового цвета с пурпурным оттенком.

Вино покоряет удивительно мягким, изысканным, богатым, хорошо структурированным, щедрым вкусом с нотами спелых фруктов, сладких специй, оттенками дерева и орехов, очень нежными и округлыми танинами, приятным и долгим послевкусием.

Утонченный и элегантный аромат вина раскрывается соблазнительными тонами черной вишни, фиалки, табака, ванили и белого шоколада.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, блюдами кухни фьюжн, лососем или шоколадным муссом.

"Primus" Pinot Noir— красное сухое вино, обладающее хорошей структурой и тонким ароматом. Вино производится из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на виноградниках в долине Уко на высоте 1150 метров над уровнем моря. Виноград собирают ранним утром вручную в 20-килограммовые пластиковые ящики. По прибытии на винный завод гроздья отбирают и аккуратно освобождают от плодоножек, не повреждая ягод. С сортировочных столов виноград отправляют на охлаждение путем смешивания с сухим льдом. Затем виноград помещают без использования насосов в бочки из французского дуба, где выполняется холодная мацерация при 8-10 °С в течение 3-5 дней. После добавления отобранных дрожжей начинается брожение при контролируемой температуре 24-26 °С в течение 8 дней. Сусло периодически перекачивают, а шапка вручную, очень мягко погружается вниз. Яблочно-молочное брожение проходит в новых баррелях из французского дуба. После старения в баррелях, длящегося 12 месяцев, производится купажирование. Вино разливают в бутылки без осветления, стабилизации и фильтрования. Выдержка в бутылках занимает еще 12 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 10-15 лет. Перед употреблением рекомендуется декантация. Bodegas Salentein — это молодая, динамично развивающаяся торговая марка, нацеленная на успех на европейских рынках. Несмотря на то, что производство Бодегас Салентайн было основано всего лишь в 1995 году, виноделам этой компании уже удалось привлечь к себе внимание: в 2003 году они были удостоены награды на конкурсе "Wine & Spirits", который проводился среди аргентинских вин (Argentinian Winery of the Year, Лондон). Основанием для высоких амбиций служат прежде всего отличные виноградники хозяйства Salentein, которые находятся в Долине Уко (Valle de Uco) в Мендосе, где созданы идеальные условия для произрастания винограда. Благодаря уникальному расположению виноградников компании на высоте 1050-1700 метров, разнообразному микроклимату региона и взвешенному подходу к размещению, культивированию, селекции и уходу за лозами рождаются вина с неповторимыми характеристиками.

Вино яркого малинового цвета с пурпурным оттенком.

Вино покоряет удивительно мягким, изысканным, богатым, хорошо структурированным, щедрым вкусом с нотами спелых фруктов, сладких специй, оттенками дерева и орехов, очень нежными и округлыми танинами, приятным и долгим послевкусием.

Утонченный и элегантный аромат вина раскрывается соблазнительными тонами черной вишни, фиалки, табака, ванили и белого шоколада.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, блюдами кухни фьюжн, лососем или шоколадным муссом.

"Primus" Pinot Noir— красное сухое вино, обладающее хорошей структурой и тонким ароматом. Вино производится из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на виноградниках в долине Уко на высоте 1150 метров над уровнем моря. Виноград собирают ранним утром вручную в 20-килограммовые пластиковые ящики. По прибытии на винный завод гроздья отбирают и аккуратно освобождают от плодоножек, не повреждая ягод. С сортировочных столов виноград отправляют на охлаждение путем смешивания с сухим льдом. Затем виноград помещают без использования насосов в бочки из французского дуба, где выполняется холодная мацерация при 8-10 °С в течение 3-5 дней. После добавления отобранных дрожжей начинается брожение при контролируемой температуре 24-26 °С в течение 8 дней. Сусло периодически перекачивают, а шапка вручную, очень мягко погружается вниз. Яблочно-молочное брожение проходит в новых баррелях из французского дуба. После старения в баррелях, длящегося 12 месяцев, производится купажирование. Вино разливают в бутылки без осветления, стабилизации и фильтрования. Выдержка в бутылках занимает еще 12 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 10-15 лет. Перед употреблением рекомендуется декантация. Bodegas Salentein — это молодая, динамично развивающаяся торговая марка, нацеленная на успех на европейских рынках. Несмотря на то, что производство Бодегас Салентайн было основано всего лишь в 1995 году, виноделам этой компании уже удалось привлечь к себе внимание: в 2003 году они были удостоены награды на конкурсе "Wine & Spirits", который проводился среди аргентинских вин (Argentinian Winery of the Year, Лондон). Основанием для высоких амбиций служат прежде всего отличные виноградники хозяйства Salentein, которые находятся в Долине Уко (Valle de Uco) в Мендосе, где созданы идеальные условия для произрастания винограда. Благодаря уникальному расположению виноградников компании на высоте 1050-1700 метров, разнообразному микроклимату региона и взвешенному подходу к размещению, культивированию, селекции и уходу за лозами рождаются вина с неповторимыми характеристиками.

Вино пурпурно-красного цвета.

В сочном, бархатистом вкусе вина мягкие тона красных ягод и фруктов сопровождаются гармоничной кислотностью, округлой текстурой и приятным послевкусием с нотками сладких специй и кофе.

В выразительном аромате вина ощущаются ноты вишни, черной смородины, ежевики и черники, украшенные оттенками ванили, корицы и дуба.

Вино превосходно сочетается со стейком, а также составит гармоничную пару другим блюдам из красного мяса.

"Beefsteak Club" Estate Bottled, Malbec — красное аргентинское вино, в производстве которого используется виноград сорта Мальбек, выращенный на винограднике "Finca Monteflores" в Мендосе. Сбор урожая проводится вручную, ферментация сусла проходит в бетонных резервуарах со строгим температурным контролем. Часть вина выдерживается в бочках из французского дуба в течение 6 месяцев. "Бифстейк Клаб" из Поместья Винодела, Мальбек завоевало бронзовую медаль на конкурсе "IWSC, 2017"."Beefsteak Club" — линейка вин, созданная в честь клубов 18-19 веков, в которых собирались почитатели хороших стейков и вина. Бифштекс считался символом свободы и процветания. Дополнив сочный стейк бокалом хорошего вина, Вы, несомненно, ощутите всю полноту его вкуса.

Ehrmanns Wines — компания-импортер, зарекомендовавшая себя с 1875 года, на сегодняшний день является ведущим поставщиком вина во многие страны мира. Портфель компании насчитывает более 30 производителей из 15 стран, а широкая база поставок гарантирует отменное качество продукции по приемлемой цене.

Вино пурпурно-красного цвета.

В сочном, бархатистом вкусе вина мягкие тона красных ягод и фруктов сопровождаются гармоничной кислотностью, округлой текстурой и приятным послевкусием с нотками сладких специй и кофе.

В выразительном аромате вина ощущаются ноты вишни, черной смородины, ежевики и черники, украшенные оттенками ванили, корицы и дуба.

Вино превосходно сочетается со стейком, а также составит гармоничную пару другим блюдам из красного мяса.

"Beefsteak Club" Estate Bottled, Malbec — красное аргентинское вино, в производстве которого используется виноград сорта Мальбек, выращенный на винограднике "Finca Monteflores" в Мендосе. Сбор урожая проводится вручную, ферментация сусла проходит в бетонных резервуарах со строгим температурным контролем. Часть вина выдерживается в бочках из французского дуба в течение 6 месяцев. "Бифстейк Клаб" из Поместья Винодела, Мальбек завоевало бронзовую медаль на конкурсе "IWSC, 2017"."Beefsteak Club" — линейка вин, созданная в честь клубов 18-19 веков, в которых собирались почитатели хороших стейков и вина. Бифштекс считался символом свободы и процветания. Дополнив сочный стейк бокалом хорошего вина, Вы, несомненно, ощутите всю полноту его вкуса.

Ehrmanns Wines — компания-импортер, зарекомендовавшая себя с 1875 года, на сегодняшний день является ведущим поставщиком вина во многие страны мира. Портфель компании насчитывает более 30 производителей из 15 стран, а широкая база поставок гарантирует отменное качество продукции по приемлемой цене.

Вино темно-красного цвета с ярко-фиолетовым ободом.

Вкус вина обладает приятными и плотными танинами, нотами спелой сливы и вишни, нюансами шоколада и орехов. Послевкусие продолжительное и выразительное.

Красивый и приятный аромат вина наполнен нотами зрелых фруктов, оттенками черешни, нюансами перца и пряностей.

Вино идеально сочетается с мясными блюдами, жарким и колбасами.

Klumpp, Spatburgunder — освежающее и нежное вино нового поколения. Оно обладает невероятно сухим вкусом с чистыми фруктовыми нотами и удивительно притягательным ароматом. Для его создания производитель использует виноград сорта Пино Нуар, собранный с двух разных виноградников в Бадене. Виноградным лозам с одного из виноградников приходится выдерживать сравнительно сложные условия, из-за чего они обладаеют глубокими корнями, чтобы получать достаточно воды и питательных веществ из почвы. В будущем, этот нюанс придает вину сложность и плотность. У Пино Нуар с другого виноградника ситуация намного проще, и благодаря этому букет обогащается фруктовыми тонами, элегантностью и прекрасной минеральностью. Регулярное и целенаправленное снижение урожайности и ручной метод сбора для повышения качества являются стандартом компании Klumpp. Концентрация во вкусе и аромате достигается за счет приема "saignee", что с французского переводится как "кровотечение". Из примерно 15 процентов виноградного материала берется первый сок и не подвергается обработке. Оставшийся материал подвергают тщательному прессованию, благодаря которому сусло получается более концентрированным и богатым по цвету, вкусу и структуре. Красное сухое вино Клумп, Шпетбургундер, 2017 было выдержано в старых дубовых бочках в течение 9 месяцев.

Мариетта и Ульрих Клумпы начали производить вино в 1983 году имея всего 4,5 гектара виноградников. То, чего пара достигла всего за три десятилетия, действительно феноменально. Винодельня Klumpp быстро завоевала хорошую репутацию в регионе Баден, благодаря чему бизнес неуклонно рос, и в 1996 году был полностью переведен на экологический менеджмент. Смелый и, с сегодняшней точки зрения, правильный шаг, потому что всего несколько лет спустя изысканные вина от Klumpp были у всех на слуху. Профессиональная пресса быстро узнала о небольшой семейной винодельне и ошеломила Клумпов отличными отзывами. Вина Клумп уже давно являются частью высококлассной гастрономии, поэтому неудивительно, что многочисленные винные гиды и эксперты причисляют винодельню Klumpp к лучшим немецким производителям. Семья Клумп специализируется на выращивании бургундских сортов винограда. Соотношение белого и красного винограда очень сбалансировано, и, конечно, Пино Нуар занимает особое положение, потому что около 25% площади виноградников засажены этим благородным красным сортом. 

Вино темно-красного цвета с ярко-фиолетовым ободом.

Вкус вина обладает приятными и плотными танинами, нотами спелой сливы и вишни, нюансами шоколада и орехов. Послевкусие продолжительное и выразительное.

Красивый и приятный аромат вина наполнен нотами зрелых фруктов, оттенками черешни, нюансами перца и пряностей.

Вино идеально сочетается с мясными блюдами, жарким и колбасами.

Klumpp, Spatburgunder — освежающее и нежное вино нового поколения. Оно обладает невероятно сухим вкусом с чистыми фруктовыми нотами и удивительно притягательным ароматом. Для его создания производитель использует виноград сорта Пино Нуар, собранный с двух разных виноградников в Бадене. Виноградным лозам с одного из виноградников приходится выдерживать сравнительно сложные условия, из-за чего они обладаеют глубокими корнями, чтобы получать достаточно воды и питательных веществ из почвы. В будущем, этот нюанс придает вину сложность и плотность. У Пино Нуар с другого виноградника ситуация намного проще, и благодаря этому букет обогащается фруктовыми тонами, элегантностью и прекрасной минеральностью. Регулярное и целенаправленное снижение урожайности и ручной метод сбора для повышения качества являются стандартом компании Klumpp. Концентрация во вкусе и аромате достигается за счет приема "saignee", что с французского переводится как "кровотечение". Из примерно 15 процентов виноградного материала берется первый сок и не подвергается обработке. Оставшийся материал подвергают тщательному прессованию, благодаря которому сусло получается более концентрированным и богатым по цвету, вкусу и структуре. Красное сухое вино Клумп, Шпетбургундер, 2017 было выдержано в старых дубовых бочках в течение 9 месяцев.

Мариетта и Ульрих Клумпы начали производить вино в 1983 году имея всего 4,5 гектара виноградников. То, чего пара достигла всего за три десятилетия, действительно феноменально. Винодельня Klumpp быстро завоевала хорошую репутацию в регионе Баден, благодаря чему бизнес неуклонно рос, и в 1996 году был полностью переведен на экологический менеджмент. Смелый и, с сегодняшней точки зрения, правильный шаг, потому что всего несколько лет спустя изысканные вина от Klumpp были у всех на слуху. Профессиональная пресса быстро узнала о небольшой семейной винодельне и ошеломила Клумпов отличными отзывами. Вина Клумп уже давно являются частью высококлассной гастрономии, поэтому неудивительно, что многочисленные винные гиды и эксперты причисляют винодельню Klumpp к лучшим немецким производителям. Семья Клумп специализируется на выращивании бургундских сортов винограда. Соотношение белого и красного винограда очень сбалансировано, и, конечно, Пино Нуар занимает особое положение, потому что около 25% площади виноградников засажены этим благородным красным сортом. 

У вина насыщенный рубиново-красный цвет.

Вкус вина мощный, сочный, освежающий, гармоничный, отлично сбалансированный, с насыщенными оттенками черной вишни, малины, ежевики и сливы, живой кислотностью, шелковистой текстурой, хорошо интегрированными танинами и долгим, пряным послевкусием.

Свежий, нежный, яркий аромат вина соткан выразительными нотами спелой вишни и сливы, дополненными тонами специй, шоколада, древесными и пряными оттенками.

Вино идеально сочетается с мясными блюдами, жарким и колбасами.

Klumpp, Spatburgunder — органическое красное сухое вино (Сертификат DE-KO-039) с ярким, свежим ароматом и насыщенным, фруктовым вкусом. Для изготовления вина производитель использовал виноград сорта Шпетбургундер, известный также как Пино Нуар, который выращивается на виноградниках хозяйства в Бадене, самом южном винодельческом регионе Германии. Регион отличается теплым, солнечным, сухим климатом и большим разнообразием почв, включающих суглинок, лесс, гранит, глину, известняк и песок, что в совокупности создает благоприятные условия для получения высококачественного урожая сорта Пино Нуар. После сбора, осуществляемого вручную, ягоды подвергаются винификации методом "saignee" ("кровопускание"), который подразумевает непродолжительную мацерацию на кожице с отделением сока, вытекающем произвольно. Данный способ обеспечивает вину насыщенный цвет и концентрацию фруктовых оттенков во вкусе и аромате. Выдерживается вино в барриках в течение 9 месяцев.

Мариетта и Ульрих Клумпы начали производить вино в 1983 году имея всего 4,5 гектара виноградников. То, чего пара достигла всего за три десятилетия, действительно феноменально. Винодельня Klumpp быстро завоевала хорошую репутацию в регионе Баден, благодаря чему бизнес неуклонно рос, и в 1996 году был полностью переведен на экологический менеджмент. Смелый и, с сегодняшней точки зрения, правильный шаг, потому что всего несколько лет спустя изысканные вина от Klumpp были у всех на слуху. Профессиональная пресса быстро узнала о небольшой семейной винодельне и ошеломила Клумпов отличными отзывами. Вина Клумп уже давно являются частью высококлассной гастрономии, поэтому неудивительно, что многочисленные винные гиды и эксперты причисляют винодельню Klumpp к лучшим немецким производителям. Семья Клумп специализируется на выращивании бургундских сортов винограда. Соотношение белого и красного винограда очень сбалансировано, и, конечно, Пино Нуар занимает особое положение, потому что около 25% площади виноградников засажены этим благородным красным сортом. 

У вина насыщенный рубиново-красный цвет.

Вкус вина мощный, сочный, освежающий, гармоничный, отлично сбалансированный, с насыщенными оттенками черной вишни, малины, ежевики и сливы, живой кислотностью, шелковистой текстурой, хорошо интегрированными танинами и долгим, пряным послевкусием.

Свежий, нежный, яркий аромат вина соткан выразительными нотами спелой вишни и сливы, дополненными тонами специй, шоколада, древесными и пряными оттенками.

Вино идеально сочетается с мясными блюдами, жарким и колбасами.

Klumpp, Spatburgunder — органическое красное сухое вино (Сертификат DE-KO-039) с ярким, свежим ароматом и насыщенным, фруктовым вкусом. Для изготовления вина производитель использовал виноград сорта Шпетбургундер, известный также как Пино Нуар, который выращивается на виноградниках хозяйства в Бадене, самом южном винодельческом регионе Германии. Регион отличается теплым, солнечным, сухим климатом и большим разнообразием почв, включающих суглинок, лесс, гранит, глину, известняк и песок, что в совокупности создает благоприятные условия для получения высококачественного урожая сорта Пино Нуар. После сбора, осуществляемого вручную, ягоды подвергаются винификации методом "saignee" ("кровопускание"), который подразумевает непродолжительную мацерацию на кожице с отделением сока, вытекающем произвольно. Данный способ обеспечивает вину насыщенный цвет и концентрацию фруктовых оттенков во вкусе и аромате. Выдерживается вино в барриках в течение 9 месяцев.

Мариетта и Ульрих Клумпы начали производить вино в 1983 году имея всего 4,5 гектара виноградников. То, чего пара достигла всего за три десятилетия, действительно феноменально. Винодельня Klumpp быстро завоевала хорошую репутацию в регионе Баден, благодаря чему бизнес неуклонно рос, и в 1996 году был полностью переведен на экологический менеджмент. Смелый и, с сегодняшней точки зрения, правильный шаг, потому что всего несколько лет спустя изысканные вина от Klumpp были у всех на слуху. Профессиональная пресса быстро узнала о небольшой семейной винодельне и ошеломила Клумпов отличными отзывами. Вина Клумп уже давно являются частью высококлассной гастрономии, поэтому неудивительно, что многочисленные винные гиды и эксперты причисляют винодельню Klumpp к лучшим немецким производителям. Семья Клумп специализируется на выращивании бургундских сортов винограда. Соотношение белого и красного винограда очень сбалансировано, и, конечно, Пино Нуар занимает особое положение, потому что около 25% площади виноградников засажены этим благородным красным сортом. 

Вино желто-золотого цвета.

Вкус вина плотный, полный, многослойный с отличительной яркой минеральностью и свежей кислотностью, которые дополняют красивые фруктовые тона, а также длительным прочным послевкусием.

Аромат вина сочетает в себе тона спелых абрикосов, зелени, луговых трав и минеральные оттенки.

Вино станет украшением любого праздничного стола, составит прекрасную пару блюдам азиатской кухни, жареной рыбе и морепродуктам.

Виноградник "Husarenkappe" ("Гусарский кивер") имеет очень символичное название, отражающее историю из жизни барона Беньямина Гёлер фон Равенсбурга, бывшего майором баденского кавалерийского гусарского полка. Семейная легенда гласит, что в 1795 году он получил из рук своего начальника — маркграфа Карла-Фридриха Баденского — саженцы Рислинга, которые он принес домой в гусарской шапке и впоследствии посадил на винограднике около замка. Виноградник "Хузаренкаппе", площадью в 6,5 га, расположен в юго-западной части холма, который является геологическим памятником природы. Его песчано-глинистые почвы имеют множество оттенков (синих, красных, белых) и богаты минералами и мелом. Эти почвы очень подходят для культивирования Рислинга. Возраст лоз превышает 40 лет, их урожайность достаточно низка. Отличительной чертой данного терруара является высокая ароматность вина. Вино "Хузаренкаппе" Рислинг регулярно завоевывает высокие баллы винных критиков и признается одним из лучших рислингов Германии. Винтаж 2010 года награжден титулом "Лучший Рислинг в Бадене 2010 года" от Gault Millau.

Weingut Burg Ravensburg — старейшая винодельня не только в Германии, но и в мире, она существует более 750 лет и принадлежит династии Гёлер фон Равенсбург. Хозяйство расположено в регионе Баден, на северо-западе земли Баден-Вюртемберг. До наших дней сохранился замечательный замок Равенсбург, который дал "имя" и пристанище баронам Гёлер. Сегодня этот замок является одним из выдающихся памятников Средневековья. В 50-х годах XX века семья отреставрировала замковые залы, и сегодня здесь расположен ресторан, где можно продегустировать вина хозяйства Бург Равенсбург. Виноградники Бург Равенсбург занимают 33 гектара на плодородных почвах в коммунах Зульцфельд и Кюрнбах. Среди них есть и монопольные участки, и виноградники, классифицированные как Гран Крю. Культивируемый виноград представлен и красными, и белыми сортами: Лембергер, Пино Нуар, Пино Менье, Троллингер, Рислинг, Пино Блан, Мюллер-Тургау, Шасла и Пино Гри. С 2010 года хозяйство официально перешло на органическое виноделие. Weingut Burg Ravensburg является членом престижной ассоциации VDP (Союз производителей качественных вин). 

Вино желто-золотого цвета.

Вкус вина плотный, полный, многослойный с отличительной яркой минеральностью и свежей кислотностью, которые дополняют красивые фруктовые тона, а также длительным прочным послевкусием.

Аромат вина сочетает в себе тона спелых абрикосов, зелени, луговых трав и минеральные оттенки.

Вино станет украшением любого праздничного стола, составит прекрасную пару блюдам азиатской кухни, жареной рыбе и морепродуктам.

Виноградник "Husarenkappe" ("Гусарский кивер") имеет очень символичное название, отражающее историю из жизни барона Беньямина Гёлер фон Равенсбурга, бывшего майором баденского кавалерийского гусарского полка. Семейная легенда гласит, что в 1795 году он получил из рук своего начальника — маркграфа Карла-Фридриха Баденского — саженцы Рислинга, которые он принес домой в гусарской шапке и впоследствии посадил на винограднике около замка. Виноградник "Хузаренкаппе", площадью в 6,5 га, расположен в юго-западной части холма, который является геологическим памятником природы. Его песчано-глинистые почвы имеют множество оттенков (синих, красных, белых) и богаты минералами и мелом. Эти почвы очень подходят для культивирования Рислинга. Возраст лоз превышает 40 лет, их урожайность достаточно низка. Отличительной чертой данного терруара является высокая ароматность вина. Вино "Хузаренкаппе" Рислинг регулярно завоевывает высокие баллы винных критиков и признается одним из лучших рислингов Германии. Винтаж 2010 года награжден титулом "Лучший Рислинг в Бадене 2010 года" от Gault Millau.

Weingut Burg Ravensburg — старейшая винодельня не только в Германии, но и в мире, она существует более 750 лет и принадлежит династии Гёлер фон Равенсбург. Хозяйство расположено в регионе Баден, на северо-западе земли Баден-Вюртемберг. До наших дней сохранился замечательный замок Равенсбург, который дал "имя" и пристанище баронам Гёлер. Сегодня этот замок является одним из выдающихся памятников Средневековья. В 50-х годах XX века семья отреставрировала замковые залы, и сегодня здесь расположен ресторан, где можно продегустировать вина хозяйства Бург Равенсбург. Виноградники Бург Равенсбург занимают 33 гектара на плодородных почвах в коммунах Зульцфельд и Кюрнбах. Среди них есть и монопольные участки, и виноградники, классифицированные как Гран Крю. Культивируемый виноград представлен и красными, и белыми сортами: Лембергер, Пино Нуар, Пино Менье, Троллингер, Рислинг, Пино Блан, Мюллер-Тургау, Шасла и Пино Гри. С 2010 года хозяйство официально перешло на органическое виноделие. Weingut Burg Ravensburg является членом престижной ассоциации VDP (Союз производителей качественных вин). 

Вино темно-гранатового цвета с пурпурными бликами.

Нежный, деликатный вкус вина повторяет оттенки аромата, впечатляя отличным балансом, элегантностью, свежей кислотностью и гладкой текстурой. Шелковистые танины выстилают длительное, гармоничное, утонченное, сочное послевкусие.

Элегантный и мощный аромат вина раскрывается нотками спелых красных фруктов, черной вишни и смородины, белого перца, ванили и обжаренных какао-бобов.

Вино станет отличным компаньоном для сытных блюд из красного мяса, свинины, кролика, жареной утки, фуа-гра, трюфелей, грибов и шоколадных десертов.

Элегантное и мощное вино Chateau la Caminade, "La Commandery", Cahors AOC является украшением ассортимента винокурни. Произведенное из сорта Мальбек, оно представляет собой результат строгого соблюдения вековых правил и традиций. Виноград выращивается на террасных виноградниках с аллювиальными почвами в Каоре, небольшом городке на юго-западе Франции в 160 км к востоку от Бордо. Каор находится примерно на одинаковом расстоянии как от побережья Атлантического океана (на западе), так и от побережья Средиземного моря (на юго-востоке). В результате климат здесь подвержен множественным влияниям: континентальному, морскому и средиземноморскому. Количество осадков здесь значительно ниже, чем на побережье Атлантического океана, что снижает риск возникновения грибковых заболеваний на виноградниках. Плотность посадки составляет 5000 лоз/га. Возраст виноградных лоз колеблется от 25 до 30 лет. На виноградниках применяется обрезка листьев на северной или восточной стороне ряда в начале лета, затем на другой стороне в конце августа для лучшей вентиляции и попадания солнечного света. Благодаря зеленому сбору урожайность достаточно низкая, не превышающая 35 гл/га.Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости, тщательно сортируется на специальных столах и полностью очищается от стеблей. Затем следует длительная мацерация при контролируемой температуре, которая длится от 35 до 40 дней, и ферментация с регулярным погружением шапки мезги не менее 2-х раз в день для лучшей экстракции цвета и танинов. Вино выдерживается в дубовых бочках, 50% из которых — новые, в течение 12 месяцев. Винтаж 2016 года получил звезду от "Guide Hachette" в 2020 году.

Расположенное в AOC Cahors хозяйство Chateau la Caminade на протяжении веков было связано с виноградарством. С 1895 года оно принадлежит семье Ресес, 4 поколения которой занимаются производством изумительных характерных вин, чья исключительность подтверждается многими медалями и наградами. 35 гектаров из виноградников засажены в основном сортом Мальбек, дополненным небольшими участками Мерло и Таннат. Семейные традиции, исключительное местоположение виноградников и непрерывное совершенствование, позволяет хозяйству Chateau la Caminade создавать лучшие вина в Каоре.

Вино темно-гранатового цвета с пурпурными бликами.

Нежный, деликатный вкус вина повторяет оттенки аромата, впечатляя отличным балансом, элегантностью, свежей кислотностью и гладкой текстурой. Шелковистые танины выстилают длительное, гармоничное, утонченное, сочное послевкусие.

Элегантный и мощный аромат вина раскрывается нотками спелых красных фруктов, черной вишни и смородины, белого перца, ванили и обжаренных какао-бобов.

Вино станет отличным компаньоном для сытных блюд из красного мяса, свинины, кролика, жареной утки, фуа-гра, трюфелей, грибов и шоколадных десертов.

Элегантное и мощное вино Chateau la Caminade, "La Commandery", Cahors AOC является украшением ассортимента винокурни. Произведенное из сорта Мальбек, оно представляет собой результат строгого соблюдения вековых правил и традиций. Виноград выращивается на террасных виноградниках с аллювиальными почвами в Каоре, небольшом городке на юго-западе Франции в 160 км к востоку от Бордо. Каор находится примерно на одинаковом расстоянии как от побережья Атлантического океана (на западе), так и от побережья Средиземного моря (на юго-востоке). В результате климат здесь подвержен множественным влияниям: континентальному, морскому и средиземноморскому. Количество осадков здесь значительно ниже, чем на побережье Атлантического океана, что снижает риск возникновения грибковых заболеваний на виноградниках. Плотность посадки составляет 5000 лоз/га. Возраст виноградных лоз колеблется от 25 до 30 лет. На виноградниках применяется обрезка листьев на северной или восточной стороне ряда в начале лета, затем на другой стороне в конце августа для лучшей вентиляции и попадания солнечного света. Благодаря зеленому сбору урожайность достаточно низкая, не превышающая 35 гл/га.Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости, тщательно сортируется на специальных столах и полностью очищается от стеблей. Затем следует длительная мацерация при контролируемой температуре, которая длится от 35 до 40 дней, и ферментация с регулярным погружением шапки мезги не менее 2-х раз в день для лучшей экстракции цвета и танинов. Вино выдерживается в дубовых бочках, 50% из которых — новые, в течение 12 месяцев. Винтаж 2016 года получил звезду от "Guide Hachette" в 2020 году.

Расположенное в AOC Cahors хозяйство Chateau la Caminade на протяжении веков было связано с виноградарством. С 1895 года оно принадлежит семье Ресес, 4 поколения которой занимаются производством изумительных характерных вин, чья исключительность подтверждается многими медалями и наградами. 35 гектаров из виноградников засажены в основном сортом Мальбек, дополненным небольшими участками Мерло и Таннат. Семейные традиции, исключительное местоположение виноградников и непрерывное совершенствование, позволяет хозяйству Chateau la Caminade создавать лучшие вина в Каоре.

Вино глубокого рубиново-вишневого цвета.

Вино демонстрирует полный, округлый вкус с нотами красных фруктов, табака, шалфея и подлеска, с тонкими танинами и долгим, соблазнительным послевкусием.

Выразительный, щедрый аромат вина изобилует оттенками ежевики, вишни, смолы, подлеска и табака.

Вино хорошо сочетается с жареными колбасками, пастой с насыщенными соусами, рагу, красным мясом и твердыми сырами.

Bodega Teho — это небольшой винодельческий проект, представленный винами "Zaha" и "Teho", во главе которого стоят Алехандро Сеянович и Джефф Маусбах. Они стремятся производить вина в ограниченном количестве, которые бы максимально точно отражали уникальные характеристики двух терруаров, принадлежащих им. Вина Bodega Teho представляют собой поиск баланса, основанный на концепции коферментации. Сочетая разные сорта винограда, Сеянович и Маусбах стремятся уловить эволюцию ароматов, вкусов и текстур, чтобы произвести самые сложные и насыщенные вина. Название проекта "Тео" означает "кровь земли" на Хуарпе, языке коренных жителей нынешней провинции Мендоса. Старые лозы виноградников Bodega Teho развили такую ​​глубокую и обширную корневую систему, что они могут буквально вытягивать кровь из земли, что также способствует созданию уникальных и неповторимых вин."Zaha" Toko Vineyard El Corte — изысканное красное сухое вино из винограда сортов Каберне Совиньон и Мальбек, который выращивается на винограднике Токо. Название виноградника на языке местного населения переводится как "камень", он расположен на высоте 1200 метров над уровнем моря в Перахе Альтамира. Виноградник занимает площадь в 7,5 гектаров с тремя различными типами почв. К северу располагаются глинистые почвы, южнее — крупнозернистый песок, затем — каменистые известняковые почвы. Каждая из этих почв придает фруктам свой особый спектр ароматов и вкусов. "Заха" на языке коренных жителей Мендосы означает "сердце" и представляет то, что виноделы Bodega Teho стремятся отразить: сердце и душу привилегированного терруара Перахе Альтамира. Мальбек привносит богатство и глубину, ароматы красных фруктов, гладкую текстуру, в то время как Каберне Совиньон придает травянистый характер ароматическому профилю, превосходную структуру и очень выраженную длину вкуса. Виноград собирается в несколько этапов: сначала сбор идет с участка с песчаными почвами (для получения цветочного профиля с выраженной кислотностью), затем с известковыми почвами (для получения характерной минеральности), в конце — с илистыми почвами. В результате коферментации двух сортов получается вино с полным и концентрированным фруктовым вкусом, что характерно для Мальбека, нотками черной смородины в аромате и прекрасной структурой, которые характеризует зрелый Каберне Совиньон.

55 Malbec — компания, основанная Алехандро Сеяновичем и Джеффом Маусбахом в 2009 году. Название компании 55 Malbec происходит от виноградника площадью 4 га, который они купили, а затем переименовали в "Tomal". При покупке они думали, что он был засажен в 1955 году, но затем выяснилось, что только одна половина была засажена в этом году, а другая — в 1940 году. Виноградник расположен в прохладном районе Ла Консульта примерно в километре от Парахе Альтамира. Алехандро Сеянович был признан одним из самых талантливых и опытных виноделов Аргентины, уже в возрасте 13 лет он обнаружил свое призвание к виноделию. Алехандро долгое время работал в Catena Zapata, где набирался опыта. С самого начала работы в Catena Zapata он знал, что секрет великого вина скрывается в земле, породившей его. Джефф Маусбах родился в Омахе, маленьком городке в Небраске. Несколько лет он работал в качестве сомелье, чтобы оплачивать учебу. В 1996 году, когда Джефф закончил учебу в США, то решил поселиться в Аргентине. В 1977 году он начал работать в Catena Zapata, где познакомился с Алехандро, так спустя более чем 10 лет родился их совместный проект.

Вино глубокого рубиново-вишневого цвета.

Вино демонстрирует полный, округлый вкус с нотами красных фруктов, табака, шалфея и подлеска, с тонкими танинами и долгим, соблазнительным послевкусием.

Выразительный, щедрый аромат вина изобилует оттенками ежевики, вишни, смолы, подлеска и табака.

Вино хорошо сочетается с жареными колбасками, пастой с насыщенными соусами, рагу, красным мясом и твердыми сырами.

Bodega Teho — это небольшой винодельческий проект, представленный винами "Zaha" и "Teho", во главе которого стоят Алехандро Сеянович и Джефф Маусбах. Они стремятся производить вина в ограниченном количестве, которые бы максимально точно отражали уникальные характеристики двух терруаров, принадлежащих им. Вина Bodega Teho представляют собой поиск баланса, основанный на концепции коферментации. Сочетая разные сорта винограда, Сеянович и Маусбах стремятся уловить эволюцию ароматов, вкусов и текстур, чтобы произвести самые сложные и насыщенные вина. Название проекта "Тео" означает "кровь земли" на Хуарпе, языке коренных жителей нынешней провинции Мендоса. Старые лозы виноградников Bodega Teho развили такую ​​глубокую и обширную корневую систему, что они могут буквально вытягивать кровь из земли, что также способствует созданию уникальных и неповторимых вин."Zaha" Toko Vineyard El Corte — изысканное красное сухое вино из винограда сортов Каберне Совиньон и Мальбек, который выращивается на винограднике Токо. Название виноградника на языке местного населения переводится как "камень", он расположен на высоте 1200 метров над уровнем моря в Перахе Альтамира. Виноградник занимает площадь в 7,5 гектаров с тремя различными типами почв. К северу располагаются глинистые почвы, южнее — крупнозернистый песок, затем — каменистые известняковые почвы. Каждая из этих почв придает фруктам свой особый спектр ароматов и вкусов. "Заха" на языке коренных жителей Мендосы означает "сердце" и представляет то, что виноделы Bodega Teho стремятся отразить: сердце и душу привилегированного терруара Перахе Альтамира. Мальбек привносит богатство и глубину, ароматы красных фруктов, гладкую текстуру, в то время как Каберне Совиньон придает травянистый характер ароматическому профилю, превосходную структуру и очень выраженную длину вкуса. Виноград собирается в несколько этапов: сначала сбор идет с участка с песчаными почвами (для получения цветочного профиля с выраженной кислотностью), затем с известковыми почвами (для получения характерной минеральности), в конце — с илистыми почвами. В результате коферментации двух сортов получается вино с полным и концентрированным фруктовым вкусом, что характерно для Мальбека, нотками черной смородины в аромате и прекрасной структурой, которые характеризует зрелый Каберне Совиньон.

55 Malbec — компания, основанная Алехандро Сеяновичем и Джеффом Маусбахом в 2009 году. Название компании 55 Malbec происходит от виноградника площадью 4 га, который они купили, а затем переименовали в "Tomal". При покупке они думали, что он был засажен в 1955 году, но затем выяснилось, что только одна половина была засажена в этом году, а другая — в 1940 году. Виноградник расположен в прохладном районе Ла Консульта примерно в километре от Парахе Альтамира. Алехандро Сеянович был признан одним из самых талантливых и опытных виноделов Аргентины, уже в возрасте 13 лет он обнаружил свое призвание к виноделию. Алехандро долгое время работал в Catena Zapata, где набирался опыта. С самого начала работы в Catena Zapata он знал, что секрет великого вина скрывается в земле, породившей его. Джефф Маусбах родился в Омахе, маленьком городке в Небраске. Несколько лет он работал в качестве сомелье, чтобы оплачивать учебу. В 1996 году, когда Джефф закончил учебу в США, то решил поселиться в Аргентине. В 1977 году он начал работать в Catena Zapata, где познакомился с Алехандро, так спустя более чем 10 лет родился их совместный проект.

Вино интенсивного красного цвета.

Глубокий и насыщенный вкус вина обладает великолепной свежестью, а сочные и элегантные танины усиливают продолжительное и ароматное послевкусие.

Ароматы вишни, малины, черники и других черных ягод преобладают в богатом и насыщенном букете вина.

Вино идеально сочетается с красным мясом, дичью, копченым мясным ассорти, твердыми сырами.

Вино интенсивного красного цвета.

Глубокий и насыщенный вкус вина обладает великолепной свежестью, а сочные и элегантные танины усиливают продолжительное и ароматное послевкусие.

Ароматы вишни, малины, черники и других черных ягод преобладают в богатом и насыщенном букете вина.

Вино идеально сочетается с красным мясом, дичью, копченым мясным ассорти, твердыми сырами.

Имеет рубиново-вишневый цвет.

Вкус полнотелый, округлый, хорошо сбалансированный, с фруктово-пряным профилем, тонкими травяными нюансами и элегантными танинами в стойком послевкусии.

Выразительный, сложный аромат раскрывается в бокале оттенками вишни, сливы, гвоздики, пряностей, смолы и минералов.

Вино прекрасно подходит к пряным блюдам из утки, а также к шоколадным десертам.

Clos Triguedina, Malbec du Clos, Cahors AOC — красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Мальбек, произрастающий на виноградниках хозяйства в аппелласьоне Каор. Сбор урожая проводится по достижении ягод оптимальной зрелости, на винодельне плоды подвергаются ферментации при контролируемой температуре в течение 15-20 дней. Выдерживается вино в стальных резервуарах и в барриках. Потенциал вина составляет 5-7 лет.История компании Clos Triguedina (Кло Тригедина) началась в далеком 1830 году, когда Этьен Балдс посадил свой первый виноградник в регионе Каор, заняв лучшие террасы Долины Лота. В 1877 году виноградники частично были уничтожены филлоксерой, но затем они были пересажены и возрождены. 1956 год запомнился необычайным холодом, когда было принято решение сохранить лишь очень старые лозы. Рене Балдс — винодел с многолетней безупречной репутацией, который участвовал в создании первого синдиката кагора. Он также был самым востребованным специалистом в области по пересадке саженцев.Жан-Люк Балдс — представитель восьмого поколения этой семьи, страстный виноградарь-энтузиаст, который постоянно находится в поиске инноваций. Именно им в 1976 году стали использоваться емкости из нержавеющей стали. Он также удвоил область владения недвижимости, а в 1999 году построил современный погреб объемом на 600 бочек из французского дуба. Как творческий винодел, он разработал широкий ассортимент вин, который включают в себя традиционные красные вина — "Clos Triguedina", "Prince Probus", "Balmont", "Domaine Labrande", а также инновационные вина диапазона Vin de Lune, сбор урожая для которых производится при свете луны.

Имеет рубиново-вишневый цвет.

Вкус полнотелый, округлый, хорошо сбалансированный, с фруктово-пряным профилем, тонкими травяными нюансами и элегантными танинами в стойком послевкусии.

Выразительный, сложный аромат раскрывается в бокале оттенками вишни, сливы, гвоздики, пряностей, смолы и минералов.

Вино прекрасно подходит к пряным блюдам из утки, а также к шоколадным десертам.

Clos Triguedina, Malbec du Clos, Cahors AOC — красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Мальбек, произрастающий на виноградниках хозяйства в аппелласьоне Каор. Сбор урожая проводится по достижении ягод оптимальной зрелости, на винодельне плоды подвергаются ферментации при контролируемой температуре в течение 15-20 дней. Выдерживается вино в стальных резервуарах и в барриках. Потенциал вина составляет 5-7 лет.История компании Clos Triguedina (Кло Тригедина) началась в далеком 1830 году, когда Этьен Балдс посадил свой первый виноградник в регионе Каор, заняв лучшие террасы Долины Лота. В 1877 году виноградники частично были уничтожены филлоксерой, но затем они были пересажены и возрождены. 1956 год запомнился необычайным холодом, когда было принято решение сохранить лишь очень старые лозы. Рене Балдс — винодел с многолетней безупречной репутацией, который участвовал в создании первого синдиката кагора. Он также был самым востребованным специалистом в области по пересадке саженцев.Жан-Люк Балдс — представитель восьмого поколения этой семьи, страстный виноградарь-энтузиаст, который постоянно находится в поиске инноваций. Именно им в 1976 году стали использоваться емкости из нержавеющей стали. Он также удвоил область владения недвижимости, а в 1999 году построил современный погреб объемом на 600 бочек из французского дуба. Как творческий винодел, он разработал широкий ассортимент вин, который включают в себя традиционные красные вина — "Clos Triguedina", "Prince Probus", "Balmont", "Domaine Labrande", а также инновационные вина диапазона Vin de Lune, сбор урожая для которых производится при свете луны.

Вино привлекательного золотисто-желтого цвета.

Вино демонстрирует элегантный, освежающий вкус с кремовой текстурой, нотами желтого яблока, абрикоса и корицы, со сбалансированной кислотностью и интригующим послевкусием.

Ясный, чистый аромат вина раскрывается нотами белых фруктов, лимона и весенних цветов.

Вино великолепно в качестве аперитива. Оно замечательно сочетается с рыбой, птицей, макаронными изделиями и блюдами из риса.

Белое сухое вино Henkenberg Weissburgunder GG, 2013 создается из сорта Вайсбургундер (Пино Блан), выращенного на виноградниках, имеющих классификацию GG (Großes Gewachs). Этот статус аналогичен французскому Гран Крю и указан на этикетке. А вот свое имя виноградник Хенкенберг получил от некогда располагавшихся здесь виселиц (от немецкого "henken" — вешать, повесить). Почвы здесь богаты вулканическими породами и суглинком. Такое сочетание обеспечивает будущим винам изысканную минеральность и свежесть. После сбора урожая, ягоды подвергаются ферментации в больших дубовых бочках при контролируемой температуре с последующей выдержкой на осадке до февраля 2015 года. По мнению винного критика, роберта Паркера, винтаж 2013 года лучше всего употребить в 2016–2020 гг.

Немецкое винное хозяйство Salwey — классический пример семейной компании, держащей руку на пульсе инноваций, но в то же время отдающей дань традициям и обычаям. Сегодня компанию возглавляет представитель третьего поколения семьи Зальвей — Конрад. Винодельня является членом Ассоциации немецких виноделов и создает продукцию, маркированную VDP. Производство ориентировано на создание вин в «бургундском стиле», а флагманским сортом хозяйства считается Пино Гри. В компании Зальвей строго контролируется не только качество выпускаемой продукции, но и весь процесс создания вин: от выращивания винограда до бутилирования. Предпочтение отдается ручному труду, и это ярко воплощается в заботах о виноградной лозе, которая получает не только богатый минеральный состав почв или щедрые солнечные лучи, но и тепло человеческих рук.

Вино привлекательного золотисто-желтого цвета.

Вино демонстрирует элегантный, освежающий вкус с кремовой текстурой, нотами желтого яблока, абрикоса и корицы, со сбалансированной кислотностью и интригующим послевкусием.

Ясный, чистый аромат вина раскрывается нотами белых фруктов, лимона и весенних цветов.

Вино великолепно в качестве аперитива. Оно замечательно сочетается с рыбой, птицей, макаронными изделиями и блюдами из риса.

Белое сухое вино Henkenberg Weissburgunder GG, 2013 создается из сорта Вайсбургундер (Пино Блан), выращенного на виноградниках, имеющих классификацию GG (Großes Gewachs). Этот статус аналогичен французскому Гран Крю и указан на этикетке. А вот свое имя виноградник Хенкенберг получил от некогда располагавшихся здесь виселиц (от немецкого "henken" — вешать, повесить). Почвы здесь богаты вулканическими породами и суглинком. Такое сочетание обеспечивает будущим винам изысканную минеральность и свежесть. После сбора урожая, ягоды подвергаются ферментации в больших дубовых бочках при контролируемой температуре с последующей выдержкой на осадке до февраля 2015 года. По мнению винного критика, роберта Паркера, винтаж 2013 года лучше всего употребить в 2016–2020 гг.

Немецкое винное хозяйство Salwey — классический пример семейной компании, держащей руку на пульсе инноваций, но в то же время отдающей дань традициям и обычаям. Сегодня компанию возглавляет представитель третьего поколения семьи Зальвей — Конрад. Винодельня является членом Ассоциации немецких виноделов и создает продукцию, маркированную VDP. Производство ориентировано на создание вин в «бургундском стиле», а флагманским сортом хозяйства считается Пино Гри. В компании Зальвей строго контролируется не только качество выпускаемой продукции, но и весь процесс создания вин: от выращивания винограда до бутилирования. Предпочтение отдается ручному труду, и это ярко воплощается в заботах о виноградной лозе, которая получает не только богатый минеральный состав почв или щедрые солнечные лучи, но и тепло человеческих рук.

Вино обладает красно-рубиновым цветом.

Вино чарует сбалансированным, фруктовым вкусом с шелковистыми танинами и приятной кислинкой в долгом послевкусии.

Элегантный, щедрый аромат вина изобилует оттенками ежевики, вишни, смородины, сладких специй и подлеска.

Вино хорошо сочетается с гребешками Сен-Жак в сливочном соусе, рыбными блюдами, приготовленными на гриле омарами, фуа-гра, сырами.

"La Vigne d'Albert", Bergerac AOC — красное сухое вино, созданное из винограда — Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло, Абуриу (Гаме дю Рон), Фер, Кот (Мальбек) и Перигор. Ягоды произрастают на глинисто-известняковых почвах. Лозы были посажены в 1960-х гг дедом нынешнего владельца Гийома дель Конти, Альбертом. Сбор урожая проводится по достижении ягод оптимальной спелости, на винодельне плоды подвергаются ферментация в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Мацерация длится 20 дней. Потенциал вина составляет 3-5 лет.

Винченцо Конти вместе со своей семьей поселился на юго-западе Франции в 1925 году. В 1956 году его сын, Примо, присоединился к семейному делу и стал разводить лошадей. Сын Примо, Люк, в начале 80-х гг прошлого столетия решил заниматься выращиванием винограда. Он восстановил несколько акров старых лоз, а также высадил новые. Первое вино Chateau Tour des Gendres увидело свет в 1986 году.С 2005 года виноградники компании возделываются в соответствии с органическими методами. Каждый этап производства вина строго контролируется членами семьи Конти. С 2014 года на винодельне начинается выпуск двух вин, не содержащих серу — "Pét Nat" и "La Vigne d'Albert". На сегодняшний день общая площадь виноградников составляет 52 га.

Вино обладает красно-рубиновым цветом.

Вино чарует сбалансированным, фруктовым вкусом с шелковистыми танинами и приятной кислинкой в долгом послевкусии.

Элегантный, щедрый аромат вина изобилует оттенками ежевики, вишни, смородины, сладких специй и подлеска.

Вино хорошо сочетается с гребешками Сен-Жак в сливочном соусе, рыбными блюдами, приготовленными на гриле омарами, фуа-гра, сырами.

"La Vigne d'Albert", Bergerac AOC — красное сухое вино, созданное из винограда — Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло, Абуриу (Гаме дю Рон), Фер, Кот (Мальбек) и Перигор. Ягоды произрастают на глинисто-известняковых почвах. Лозы были посажены в 1960-х гг дедом нынешнего владельца Гийома дель Конти, Альбертом. Сбор урожая проводится по достижении ягод оптимальной спелости, на винодельне плоды подвергаются ферментация в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Мацерация длится 20 дней. Потенциал вина составляет 3-5 лет.

Винченцо Конти вместе со своей семьей поселился на юго-западе Франции в 1925 году. В 1956 году его сын, Примо, присоединился к семейному делу и стал разводить лошадей. Сын Примо, Люк, в начале 80-х гг прошлого столетия решил заниматься выращиванием винограда. Он восстановил несколько акров старых лоз, а также высадил новые. Первое вино Chateau Tour des Gendres увидело свет в 1986 году.С 2005 года виноградники компании возделываются в соответствии с органическими методами. Каждый этап производства вина строго контролируется членами семьи Конти. С 2014 года на винодельне начинается выпуск двух вин, не содержащих серу — "Pét Nat" и "La Vigne d'Albert". На сегодняшний день общая площадь виноградников составляет 52 га.

Вино рубиново-красного цвета с более светлым ободом.

Вкус вина элегантный и мягкий. Он изобилует оттенками красных ягод и оживленной кислотностью. Шелковистые танины подчеркивают нежность долгого послевкусия.

Смесь красных ягод и специй в аромате вина представлена оттенками смородины, клубники, лесных ягод и корицы.

Вино подается к белому мясу, сырам.

Вино Weingut Heitlinger, Pinot Meunier Reserve отличается необычным звучанием тонов вишни и красной смородины. Виноградники находятся в районе Крайхгау (регион Баден). Их почвы составлены из известняка и мергеля. Виноград собирается вручную и проходит стадии ферментации, яблочно-молочного брожения и годовую выдержку в старых дубовых бочках. От 6 до 12 месяцев вино остается в подвалах после бутилирования.

Клаус Бурмейстер является движущей силой винодельни Heitlinger с 2009 года. С виноделием он связан с самого детства благодаря своему отцу, который много лет проработал на винном заводе Burg Ravensburg. Виноградарство в понимании Клауса Бурмейстера представляет собой ремесло, которое существует во взаимодействии с природой. А виноделие — это настоящее творчество. Чистота сортовых оттенков и характерные черты терруаров служат элементами палитры вкусов вин Weingut Heitlinger, которые создаются с тщательной проработкой всех деталей.

Вино рубиново-красного цвета с более светлым ободом.

Вкус вина элегантный и мягкий. Он изобилует оттенками красных ягод и оживленной кислотностью. Шелковистые танины подчеркивают нежность долгого послевкусия.

Смесь красных ягод и специй в аромате вина представлена оттенками смородины, клубники, лесных ягод и корицы.

Вино подается к белому мясу, сырам.

Вино Weingut Heitlinger, Pinot Meunier Reserve отличается необычным звучанием тонов вишни и красной смородины. Виноградники находятся в районе Крайхгау (регион Баден). Их почвы составлены из известняка и мергеля. Виноград собирается вручную и проходит стадии ферментации, яблочно-молочного брожения и годовую выдержку в старых дубовых бочках. От 6 до 12 месяцев вино остается в подвалах после бутилирования.

Клаус Бурмейстер является движущей силой винодельни Heitlinger с 2009 года. С виноделием он связан с самого детства благодаря своему отцу, который много лет проработал на винном заводе Burg Ravensburg. Виноградарство в понимании Клауса Бурмейстера представляет собой ремесло, которое существует во взаимодействии с природой. А виноделие — это настоящее творчество. Чистота сортовых оттенков и характерные черты терруаров служат элементами палитры вкусов вин Weingut Heitlinger, которые создаются с тщательной проработкой всех деталей.