Вино Мендоса, Андалусия, Дору и Фриулийское, Страница 29

Интенсивный красный цвет с фиолетовыми оттенками.

Вкус богатый и свежий, среднетелый, с акцентами ежевики и черники, оттенками перца, шоколада и фиалок, приятно жевательными танинами и слегка перечным, продолжительным финалом.

Тонкие ноты сушеных фиалок смешиваются с ароматами спелой сливы и вишни в букете.

Хорошо сочетается с жареным мясом, мясом-гриль, барбекю, шашлыком, колбасами и сырами.

Линейка вин "Ресерва" представлена восхитительными моносортовыми винами, созданными из винограда, собранного со старинных лоз, и выдержанными длительное время в бочках из французского дуба. Все вина "Ресерва" отличаются элегантностью, сложностью и исключительными характеристиками.Смелое, сочное вино Norton, "Reserva" Malbec производится из винограда сорта Мальбек, выращенного в двух разных терруарах: Лухан-де-Куйо и Долина Уко. Разнообразие этих двух терруаров, столь разных по высоте расположения участков и почве, позволяет создавать сложное, но свежее вино с очень привлекательными ароматами, сбалансированное между концентрацией и питкостью. Урожай собирается вручную в 200-килограммовые танки. На винодельне плоды сначала проходят холодную мацерацию в течение 3-х дней при температуре 8-10 °C. Брожение с использованием натуральных дрожжей при 25 °C длится 10 дней, после чего проводятся 25-30-дневная мацерация при температуре 20 °С и яблочно-молочное брожение. Выдержка вина во французских дубовых бочках первого и второго использования длится 12 месяцев, после бутилирования вино созревает в бутылках еще 6 месяцев. Потенциал хранения "Ресерва" Мальбек составляет 8 лет.

Бодега Нортон — четвертый по величине производитель Аргентины, одна из самых успешных виноделен страны, выпускающая широкий спектр высококачественных вин. Бодега была основана в 1895 году английским инженером Эдмундом Палмером Нортоном, который прибыл в Мендосу для прокладки железной дороги. Очарованный местным терруаром, Нортон посадил здесь привезенные из Франции саженцы винограда. Бодега Нортон стала первой винодельней в южной части долины реки Мендоса — области, которая сегодня считается лучшим винодельческим регионом Аргентины. Здесь производится 75% вин региона. В 1989 компания была приобретена австрийским бизнесменом Гернот Лангес-Сваровским, который по достоинству оценил потенциал аргентинских вин и привлек к работе квалифицированных специалистов. Также Лангес-Сваровский модернизировал винодельню, установив современное оборудование французского и итальянского производства. В настоящее время Бодега Нортон владеет пятью хозяйствами ("финками") общей площадью более 1200 га, из них 680 га занято виноградными лозами. На виноградниках внедрено парцеллярное виноградарство: работа на каждом участке строится с учетом его особенностей. Сегодня мощность производства Бодеги Нортон достигает 100000 гектолитров вина в год. Продукция представлена в более чем 60 странах мира. В 2006 году авторитетный винный эксперт "Wine Spectator" назвал Бодегу Нортон в числе 20 лучших компаний мира, выпускающих вина в ценовой категории до 20 долларов. 

Интенсивный красный цвет с фиолетовыми оттенками.

Вкус богатый и свежий, среднетелый, с акцентами ежевики и черники, оттенками перца, шоколада и фиалок, приятно жевательными танинами и слегка перечным, продолжительным финалом.

Тонкие ноты сушеных фиалок смешиваются с ароматами спелой сливы и вишни в букете.

Хорошо сочетается с жареным мясом, мясом-гриль, барбекю, шашлыком, колбасами и сырами.

Линейка вин "Ресерва" представлена восхитительными моносортовыми винами, созданными из винограда, собранного со старинных лоз, и выдержанными длительное время в бочках из французского дуба. Все вина "Ресерва" отличаются элегантностью, сложностью и исключительными характеристиками.Смелое, сочное вино Norton, "Reserva" Malbec производится из винограда сорта Мальбек, выращенного в двух разных терруарах: Лухан-де-Куйо и Долина Уко. Разнообразие этих двух терруаров, столь разных по высоте расположения участков и почве, позволяет создавать сложное, но свежее вино с очень привлекательными ароматами, сбалансированное между концентрацией и питкостью. Урожай собирается вручную в 200-килограммовые танки. На винодельне плоды сначала проходят холодную мацерацию в течение 3-х дней при температуре 8-10 °C. Брожение с использованием натуральных дрожжей при 25 °C длится 10 дней, после чего проводятся 25-30-дневная мацерация при температуре 20 °С и яблочно-молочное брожение. Выдержка вина во французских дубовых бочках первого и второго использования длится 12 месяцев, после бутилирования вино созревает в бутылках еще 6 месяцев. Потенциал хранения "Ресерва" Мальбек составляет 8 лет.

Бодега Нортон — четвертый по величине производитель Аргентины, одна из самых успешных виноделен страны, выпускающая широкий спектр высококачественных вин. Бодега была основана в 1895 году английским инженером Эдмундом Палмером Нортоном, который прибыл в Мендосу для прокладки железной дороги. Очарованный местным терруаром, Нортон посадил здесь привезенные из Франции саженцы винограда. Бодега Нортон стала первой винодельней в южной части долины реки Мендоса — области, которая сегодня считается лучшим винодельческим регионом Аргентины. Здесь производится 75% вин региона. В 1989 компания была приобретена австрийским бизнесменом Гернот Лангес-Сваровским, который по достоинству оценил потенциал аргентинских вин и привлек к работе квалифицированных специалистов. Также Лангес-Сваровский модернизировал винодельню, установив современное оборудование французского и итальянского производства. В настоящее время Бодега Нортон владеет пятью хозяйствами ("финками") общей площадью более 1200 га, из них 680 га занято виноградными лозами. На виноградниках внедрено парцеллярное виноградарство: работа на каждом участке строится с учетом его особенностей. Сегодня мощность производства Бодеги Нортон достигает 100000 гектолитров вина в год. Продукция представлена в более чем 60 странах мира. В 2006 году авторитетный винный эксперт "Wine Spectator" назвал Бодегу Нортон в числе 20 лучших компаний мира, выпускающих вина в ценовой категории до 20 долларов. 

Полгода выдержанное на осадке в стальных емкостях вино обладает ярким желтым цветом, полным, свежим и округлым вкусом с тонами фруктов, таких как нектарин и груша, оттенками орехов, выпечки и заварного крема и сложным, сладковатым ароматом желтых фруктов, цветов апельсина и специй. Его можно подать к блюдам из овощей и рыбы, а также к морепродуктам.   

Полгода выдержанное на осадке в стальных емкостях вино обладает ярким желтым цветом, полным, свежим и округлым вкусом с тонами фруктов, таких как нектарин и груша, оттенками орехов, выпечки и заварного крема и сложным, сладковатым ароматом желтых фруктов, цветов апельсина и специй. Его можно подать к блюдам из овощей и рыбы, а также к морепродуктам.   

Вино светло-желтого цвета.

Вкус вина сочный, чистый, средней насыщенности, со сливочной текстурой, свежей кислотностью, фруктовыми оттенками и освежающим послевкусием.

Аромат вина раскрывается тонами персика, печеного яблока, абрикосового пирога и лимонного курда.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из мяса птицы, морепродуктов, ризотто с пряными травами.

"Catena" — это основная линейка вин от Catena Zapata, включающая в себя вина из одного сорта винограда, собранного с разных виноградников семьи Катена. Все виноградники поделены на участки, с которых урожай собирают по мере созревания в разное время и ферментируют по отдельности. В конечном бленде вино с различных участков соединяется, чтобы получить марку "Catena". Составляя бленд из компонентов с разных участков, отличающихся терруаром, виноделы Катена Запата стремятся создать сбалансированное и выразительное вино. Вина линейки "Catena" готовы к употреблению почти сразу после бутилирования, а также они прекрасно развиваются в течение нескольких лет."Catena" Chardonnay, — белое сухое вино высокого качества, созданное из Шардоне с виноградников "Ла Пирамид" (940 метров над уровнем моря), "Адрианна" (1500 метров над уровнем моря) и "Доминго" (1100 метров над уровнем моря). Виноград собирается в середине марта и ферментируется при контролируемой температуре 35 дней. Затем вино выдерживают 10 месяцев на осадке во французских дубовых бочках, 35% которых — новые.

Catena Zapata — известное винодельческое предприятие Аргентины, расположенное в регионе Мендоса. Владельцы предприятия — Николас Катена и его дочь Лаура. Прадед Николаса Катена эмигрировал в Аргентину из Италии в 1898 году. Он приобрел землю в Мендосе, занялся виноградарством и вырастил первый урожай винограда сорта Мальбек в 1902 году. Катена считал, что этот сорт, издавна выращиваемый в Бордо, раскроет в полной мере свой характер на земле аргентинских Анд. Его сын Доминго реализовал мечту отца, став крупным владельцем виноградников в Мендосе. Николас Катена провел много времени в Калифорнии в долине Напа, где изучал методы производства местных вин. В то время он сотрудничал со знаменитым Робертом Мондави, стремясь превзойти лучшие вина Франции. Они верили в эту возможность. И когда Николас Катена вернулся в Мендосу, он продал свою компанию, производившую столовые вина. Осталась только одна из дочерних компаний семейного винного бизнеса — Bodega Esmeralda. Аргентина в то время была известна как производитель массового дешевого вина, а Николас пошел против общей тенденции. В 1980-90-х годах Николас Катена сконцентрировал свои усилия на выборе оптимальных условий микроклимата для различных сортов винограда и даже их клонов. Он решил посадить лозы Шардоне и Мальбек в районе Гуалталлари, где высота над уровнем моря составляет почти 1500 метров. Это был единственный способ повысить уровень качества винограда при ограничении урожайности виноградников. Это был большой риск и ответственность. Многие сомневались, что Мальбек достигнет полной зрелости на такой высоте. Но все же виноград получился превосходным. Таким образом, Николас первым открыл, что Мендоса и клонов исключительная местность для выращивания винограда. Прохладный климат, высокогорные долины и бедные почвы Анд оказались идеальными условиями для винограда высочайшего качества. В течение 1990-х годов Николас Катена и его команда выделили лучшие участки виноградников для возделывания Шардоне, Каберне Совиньон и Мальбека. В результате, появилась новая линейка вин категории супер-премиум — "Catena Alta". Изначально они были задуманы как вина с одного виноградника. Но в 2001 году был собран отличный урожай Мальбека с трех разных виноградниках семьи Катена, и выбрать лучший из них было очень проблематично. Поэтому, начиная с того времени, "Catena Alta" Cabernet Sauvignon и "Catena Alta" Malbec производятся как бленд "разных микроклиматов". Каждый из терруаров придает вину уникальные характеристики. Но, в отличие от красных вин, белое "Catena Alta" Chardonnay по-прежнему делается из винограда с одного виноградника под названием "Адрианна". Он — самый высокогорный по своему расположению, что придает винограду и, впоследствии, вину яркую минеральность и идеальную чистоту вкуса. В Catena Zapata работает команда виноделов, в которой участвуют самые успешные и талантливые виноделы в Аргентине — Алехандро Сейанович и Хосе Галанте, являющийся главным виноделом и работающий в компании с 1975 года. Большие успехи виноградников хозяйства Catena Zapata стали возможны именно благодаря его научному подходу к виноделию.

Вино светло-желтого цвета.

Вкус вина сочный, чистый, средней насыщенности, со сливочной текстурой, свежей кислотностью, фруктовыми оттенками и освежающим послевкусием.

Аромат вина раскрывается тонами персика, печеного яблока, абрикосового пирога и лимонного курда.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из мяса птицы, морепродуктов, ризотто с пряными травами.

"Catena" — это основная линейка вин от Catena Zapata, включающая в себя вина из одного сорта винограда, собранного с разных виноградников семьи Катена. Все виноградники поделены на участки, с которых урожай собирают по мере созревания в разное время и ферментируют по отдельности. В конечном бленде вино с различных участков соединяется, чтобы получить марку "Catena". Составляя бленд из компонентов с разных участков, отличающихся терруаром, виноделы Катена Запата стремятся создать сбалансированное и выразительное вино. Вина линейки "Catena" готовы к употреблению почти сразу после бутилирования, а также они прекрасно развиваются в течение нескольких лет."Catena" Chardonnay, — белое сухое вино высокого качества, созданное из Шардоне с виноградников "Ла Пирамид" (940 метров над уровнем моря), "Адрианна" (1500 метров над уровнем моря) и "Доминго" (1100 метров над уровнем моря). Виноград собирается в середине марта и ферментируется при контролируемой температуре 35 дней. Затем вино выдерживают 10 месяцев на осадке во французских дубовых бочках, 35% которых — новые.

Catena Zapata — известное винодельческое предприятие Аргентины, расположенное в регионе Мендоса. Владельцы предприятия — Николас Катена и его дочь Лаура. Прадед Николаса Катена эмигрировал в Аргентину из Италии в 1898 году. Он приобрел землю в Мендосе, занялся виноградарством и вырастил первый урожай винограда сорта Мальбек в 1902 году. Катена считал, что этот сорт, издавна выращиваемый в Бордо, раскроет в полной мере свой характер на земле аргентинских Анд. Его сын Доминго реализовал мечту отца, став крупным владельцем виноградников в Мендосе. Николас Катена провел много времени в Калифорнии в долине Напа, где изучал методы производства местных вин. В то время он сотрудничал со знаменитым Робертом Мондави, стремясь превзойти лучшие вина Франции. Они верили в эту возможность. И когда Николас Катена вернулся в Мендосу, он продал свою компанию, производившую столовые вина. Осталась только одна из дочерних компаний семейного винного бизнеса — Bodega Esmeralda. Аргентина в то время была известна как производитель массового дешевого вина, а Николас пошел против общей тенденции. В 1980-90-х годах Николас Катена сконцентрировал свои усилия на выборе оптимальных условий микроклимата для различных сортов винограда и даже их клонов. Он решил посадить лозы Шардоне и Мальбек в районе Гуалталлари, где высота над уровнем моря составляет почти 1500 метров. Это был единственный способ повысить уровень качества винограда при ограничении урожайности виноградников. Это был большой риск и ответственность. Многие сомневались, что Мальбек достигнет полной зрелости на такой высоте. Но все же виноград получился превосходным. Таким образом, Николас первым открыл, что Мендоса и клонов исключительная местность для выращивания винограда. Прохладный климат, высокогорные долины и бедные почвы Анд оказались идеальными условиями для винограда высочайшего качества. В течение 1990-х годов Николас Катена и его команда выделили лучшие участки виноградников для возделывания Шардоне, Каберне Совиньон и Мальбека. В результате, появилась новая линейка вин категории супер-премиум — "Catena Alta". Изначально они были задуманы как вина с одного виноградника. Но в 2001 году был собран отличный урожай Мальбека с трех разных виноградниках семьи Катена, и выбрать лучший из них было очень проблематично. Поэтому, начиная с того времени, "Catena Alta" Cabernet Sauvignon и "Catena Alta" Malbec производятся как бленд "разных микроклиматов". Каждый из терруаров придает вину уникальные характеристики. Но, в отличие от красных вин, белое "Catena Alta" Chardonnay по-прежнему делается из винограда с одного виноградника под названием "Адрианна". Он — самый высокогорный по своему расположению, что придает винограду и, впоследствии, вину яркую минеральность и идеальную чистоту вкуса. В Catena Zapata работает команда виноделов, в которой участвуют самые успешные и талантливые виноделы в Аргентине — Алехандро Сейанович и Хосе Галанте, являющийся главным виноделом и работающий в компании с 1975 года. Большие успехи виноградников хозяйства Catena Zapata стали возможны именно благодаря его научному подходу к виноделию.

Вино обладает насыщенным цветом красного дерева.

Слегка вяжущий, пряный вкус вина, наполненный оттенками орехов, грибов и морской соли, оставляет довольно сильное, длительное послевкусие.

Вино имеет стойкий аромат с нотками дуба, миндаля и косточковых сухофруктов.

Наиболее гармонично вино сочетается с говядиной, тунцом на гриле, рагу, твердыми сырами, также его рекомендуется употреблять в качестве аперитива.

Херес "Bailen" Oloroso изготавливается из традиционного для Испании белого винограда сорта Паломино Фино, выращенного на меловых почвах провинции Херес, расположенной на юге Андалусии. Обычно сбор урожая начинается в середине сентября и проводится в несколько этапов, так как с лозы снимаются только спелые грозди, которые затем используются в процессе приготовления вина. Херес на протяжении десяти лет выдерживается в бочках из американского дуба при непосредственном контакте с воздухом, при этом не образуя на поверхности характерную пленку — флёр. При производстве вина применяется метод "солера", когда из нижних рядов бочек (солера) отбирается 1/3 содержимого, а остальная часть дополняется из вышестоящих рядов. Благодаря длительному сроку созревания, напиток приобретает насыщенный цвет, тонкий аромат и благородный вкус, которые могут сохраняться годами без изменения. В 1722 году английский негоциант Томас Осборн основал винодельческую компанию на территории испанской провинции Херес. Последующие поколения успешно развивали и расширяли семейный бизнес, заняв передовые позиции по производству крепленых вин. В период своего расцвета, который пришелся на 1935-1972 годы, компания Осборн, специализировавшаяся на изготовлении алкогольных напитков, вошла в число мировых лидеров. Сегодня под знаком черного быка (официальный логотип компании Осборн) производится большой ассортимент хересов, получивших высокие рейтинги не только на родине, но и за ее пределами.

Вино обладает насыщенным цветом красного дерева.

Слегка вяжущий, пряный вкус вина, наполненный оттенками орехов, грибов и морской соли, оставляет довольно сильное, длительное послевкусие.

Вино имеет стойкий аромат с нотками дуба, миндаля и косточковых сухофруктов.

Наиболее гармонично вино сочетается с говядиной, тунцом на гриле, рагу, твердыми сырами, также его рекомендуется употреблять в качестве аперитива.

Херес "Bailen" Oloroso изготавливается из традиционного для Испании белого винограда сорта Паломино Фино, выращенного на меловых почвах провинции Херес, расположенной на юге Андалусии. Обычно сбор урожая начинается в середине сентября и проводится в несколько этапов, так как с лозы снимаются только спелые грозди, которые затем используются в процессе приготовления вина. Херес на протяжении десяти лет выдерживается в бочках из американского дуба при непосредственном контакте с воздухом, при этом не образуя на поверхности характерную пленку — флёр. При производстве вина применяется метод "солера", когда из нижних рядов бочек (солера) отбирается 1/3 содержимого, а остальная часть дополняется из вышестоящих рядов. Благодаря длительному сроку созревания, напиток приобретает насыщенный цвет, тонкий аромат и благородный вкус, которые могут сохраняться годами без изменения. В 1722 году английский негоциант Томас Осборн основал винодельческую компанию на территории испанской провинции Херес. Последующие поколения успешно развивали и расширяли семейный бизнес, заняв передовые позиции по производству крепленых вин. В период своего расцвета, который пришелся на 1935-1972 годы, компания Осборн, специализировавшаяся на изготовлении алкогольных напитков, вошла в число мировых лидеров. Сегодня под знаком черного быка (официальный логотип компании Осборн) производится большой ассортимент хересов, получивших высокие рейтинги не только на родине, но и за ее пределами.

Портвейн имеет глубокий красно-рубиновый цвет.

Вкус портвейна насыщенный, не лишенный сложности, глубины и элегантности, с тонами спелых красных фруктов, смягченными тонкими древесными нотками, которые дополняются идеально сбалансированной, нежной сладостью в долгом послевкусии.

У портвейна насыщенный и элегантный аромат с выраженными фруктовыми тонами, дополненными тонким прикосновением дуба.

Портвейн хорошо сочетается с красными фруктами (виноград, клубника, вишня), темным шоколадом и зрелыми сырами.

"Porttable" Tawny Port — молодой, хорошо сбалансированный портвейн с мягким вкусом и приятным ароматом. Для изготовления портвейна используют виноград сортов Турига Насьональ, Турига Франка, Тинта Рориз и Тинта Као только одного года урожая. Винификация осуществляется по традиционному для крепленых вин методу. После частичного гребнеотделения виноград измельчают в каменных винных прессах. Ферментация сусла происходит при контролируемой температуре и принудительно прерывается путем добавления крепкого виноградного спирта (бренди). Портвейн хорошо сочетается с красными фруктами (виноград, клубника, вишня), темным шоколадом и зрелыми сырами.

Porttable Produtos Alimentares — компания, созданная в 1999 году для распространения типичных португальских продуктов питания до большего числа потребителей во всем мире. Миссия компании звучит так: "Как можно больше Португалии за вашим столом"! Компания специализируется на производстве вин из автохтонных сортов винограда, оливок и продуктов питания из них. За всем этим стоит семья Масса, несколько поколений напрямую связанных с небольшой деревней Freixo de Espada a Cinta. Более двухсот лет члены семьи Масса занимались сельским хозяйством в этом регионе. В то время, владея самой большой фермой в Дору, Quinta d'Alva, площадью более 500 гектаров, они являлись крупнейшими производителями миндаля в Европе. В настоящее время в самом сердце международного парка Дору, где ландшафт полнится прекрасными виноградниками, оливковыми рощами и скалистыми холмами, можно обнаружить 2 семейные фермы: Quinta d'Alva и Quinta Arribas do Douro, — которые представляют компанию Porttable Produtos Alimentares. Эти две фермы являются колыбелью для большей части сырья, из которого производятся продукты Порттабл Продутос Алиментарес. Остальное сырье закупается у местных производителей и тщательно отбирается в течение всего года, чтобы гарантировать параметры качества, установленные брендами.

Портвейн имеет глубокий красно-рубиновый цвет.

Вкус портвейна насыщенный, не лишенный сложности, глубины и элегантности, с тонами спелых красных фруктов, смягченными тонкими древесными нотками, которые дополняются идеально сбалансированной, нежной сладостью в долгом послевкусии.

У портвейна насыщенный и элегантный аромат с выраженными фруктовыми тонами, дополненными тонким прикосновением дуба.

Портвейн хорошо сочетается с красными фруктами (виноград, клубника, вишня), темным шоколадом и зрелыми сырами.

"Porttable" Tawny Port — молодой, хорошо сбалансированный портвейн с мягким вкусом и приятным ароматом. Для изготовления портвейна используют виноград сортов Турига Насьональ, Турига Франка, Тинта Рориз и Тинта Као только одного года урожая. Винификация осуществляется по традиционному для крепленых вин методу. После частичного гребнеотделения виноград измельчают в каменных винных прессах. Ферментация сусла происходит при контролируемой температуре и принудительно прерывается путем добавления крепкого виноградного спирта (бренди). Портвейн хорошо сочетается с красными фруктами (виноград, клубника, вишня), темным шоколадом и зрелыми сырами.

Porttable Produtos Alimentares — компания, созданная в 1999 году для распространения типичных португальских продуктов питания до большего числа потребителей во всем мире. Миссия компании звучит так: "Как можно больше Португалии за вашим столом"! Компания специализируется на производстве вин из автохтонных сортов винограда, оливок и продуктов питания из них. За всем этим стоит семья Масса, несколько поколений напрямую связанных с небольшой деревней Freixo de Espada a Cinta. Более двухсот лет члены семьи Масса занимались сельским хозяйством в этом регионе. В то время, владея самой большой фермой в Дору, Quinta d'Alva, площадью более 500 гектаров, они являлись крупнейшими производителями миндаля в Европе. В настоящее время в самом сердце международного парка Дору, где ландшафт полнится прекрасными виноградниками, оливковыми рощами и скалистыми холмами, можно обнаружить 2 семейные фермы: Quinta d'Alva и Quinta Arribas do Douro, — которые представляют компанию Porttable Produtos Alimentares. Эти две фермы являются колыбелью для большей части сырья, из которого производятся продукты Порттабл Продутос Алиментарес. Остальное сырье закупается у местных производителей и тщательно отбирается в течение всего года, чтобы гарантировать параметры качества, установленные брендами.

Вино желто-соломенного цвета.

Вкус вина зрелый, полный, интенсивный, достаточно свежий благодаря хорошо интегрированной кислотности, с нотами желтых фруктов, цветов, горького апельсина и меда. Послевкусие долгое, обволакивающее, сладкое.

Мощный и многогранный аромат портвейна раскрывается оттенками абрикоса, персика, манго, мандарина, жареного миндаля, полевых цветов и трав, меда.

Портвейн рекомендуется подавать в качестве аперитива, особенно хорошо вино сочетается с блинами с медом, персиковым пирогом, тостами с сыром Бри и грецким орехом, татином.

Pocas, Porto White — белое ликерное выдержанное вино, изготовленное из винограда сортов Мальвазия Фина, Кодега, Рабигато и Виозиньо, который выращивается на виноградниках компании в Дору на сланцевых почвах. Регион получил свое название от реки Дору, которая течет с востока на запад от испанской границы до Порту, где она впадает в Атлантический океан. Климат региона преимущественно жаркий, континентальный. Возраст виноградных лоз колеблется от 10 до 20 лет. Виноград собирается вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. Алкогольное брожение, протекающее при контролируемой температуре, прерывается путем добавления винного спирта. Вино выдерживается в дубовых бочках в течение 3-х лет. Затем следуют купажирование портвейнов разных винтажей, стабилизация холодом и фильтрация. Портвейн рекомендуется подавать в качестве аперитива, особенно хорошо вино сочетается с блинами с медом, персиковым пирогом, тостами с сыром Бри и грецким орехом, татином.

Pocas — это семейная компания с более чем 100-летней историей, специализирующаяся на производстве портвейнов. Компания была основана в 1918 году Маноэлем Домингесем, который свой профессиональный путь начал работником на заводе по производству портвейна "Феррейра". Накопив опыта, полный решимости открыть свой собственный бизнес, Маноэль в 30 лет вместе со своим дядей организовал производство бренди. Основными покупателями стали фирмы, производящие портвейн. В начале 1930-х годов партнеры приобрели поместье Quinta das Quartas и дела шли очень успешно, пока в 1934 году не был наложен запрет на индивидуальное производство бренди и создана государственная монополия. Однако, Маноэль не опустил руки и быстро принял решение стать производителем портвейна. Так, в 1943 году появилась компания Manoel D. Pocas Junior, более известная под кратким названием Pocas, которая быстро завоевала признание на мировом рынке. Чтобы крепко стать на ноги в новой сфере Маноэль привлек в бизнес всех членов семьи и родственников. Спустя 20 лет семейное предприятие выпустило первый винтажный портвейн урожая 1960 года.Маноэль Домингес Посаш умер в возрасте 87 лет, его наследники продолжают трудиться над семейным делом. Они организовали линию розлива, в 1988 году приобрели хозяйство Quinta de vale Cavalos, а в 1999 году владения пополнились еще и Quinta de Santa Barbara. Сегодня во главе семейного бизнеса стоит уже 4-е поколение семьи Посаш: Мария Мануэль Майя, энолог и виноградарь, Пауло Пинтао, который отвечает за финансовые и управленческие вопросы компании, Педро Посаш Пинтау, специалист в сфере маркетинга и коммерции. Пауло Пинтао также является директором Pocas с 2020 года. В 2015 году команда энологов Pocas пополнилась Андре Пиментелем Барбозой, который, помимо своего собственного уникального подхода к виноделию, привнес множество новых инновационных идей. С 2014 года Посаш сотрудничает с Юбером де Буаром, известным французским виноделом, владельцем Chateau l'Angelus и La Fleur de Bouard. В настоящее время компания Pocas владеет 100 гектарами земли, 75 из которых отведены под виноградники. Участки расположены в разных частях Демаркационного региона Дору.

Вино желто-соломенного цвета.

Вкус вина зрелый, полный, интенсивный, достаточно свежий благодаря хорошо интегрированной кислотности, с нотами желтых фруктов, цветов, горького апельсина и меда. Послевкусие долгое, обволакивающее, сладкое.

Мощный и многогранный аромат портвейна раскрывается оттенками абрикоса, персика, манго, мандарина, жареного миндаля, полевых цветов и трав, меда.

Портвейн рекомендуется подавать в качестве аперитива, особенно хорошо вино сочетается с блинами с медом, персиковым пирогом, тостами с сыром Бри и грецким орехом, татином.

Pocas, Porto White — белое ликерное выдержанное вино, изготовленное из винограда сортов Мальвазия Фина, Кодега, Рабигато и Виозиньо, который выращивается на виноградниках компании в Дору на сланцевых почвах. Регион получил свое название от реки Дору, которая течет с востока на запад от испанской границы до Порту, где она впадает в Атлантический океан. Климат региона преимущественно жаркий, континентальный. Возраст виноградных лоз колеблется от 10 до 20 лет. Виноград собирается вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. Алкогольное брожение, протекающее при контролируемой температуре, прерывается путем добавления винного спирта. Вино выдерживается в дубовых бочках в течение 3-х лет. Затем следуют купажирование портвейнов разных винтажей, стабилизация холодом и фильтрация. Портвейн рекомендуется подавать в качестве аперитива, особенно хорошо вино сочетается с блинами с медом, персиковым пирогом, тостами с сыром Бри и грецким орехом, татином.

Pocas — это семейная компания с более чем 100-летней историей, специализирующаяся на производстве портвейнов. Компания была основана в 1918 году Маноэлем Домингесем, который свой профессиональный путь начал работником на заводе по производству портвейна "Феррейра". Накопив опыта, полный решимости открыть свой собственный бизнес, Маноэль в 30 лет вместе со своим дядей организовал производство бренди. Основными покупателями стали фирмы, производящие портвейн. В начале 1930-х годов партнеры приобрели поместье Quinta das Quartas и дела шли очень успешно, пока в 1934 году не был наложен запрет на индивидуальное производство бренди и создана государственная монополия. Однако, Маноэль не опустил руки и быстро принял решение стать производителем портвейна. Так, в 1943 году появилась компания Manoel D. Pocas Junior, более известная под кратким названием Pocas, которая быстро завоевала признание на мировом рынке. Чтобы крепко стать на ноги в новой сфере Маноэль привлек в бизнес всех членов семьи и родственников. Спустя 20 лет семейное предприятие выпустило первый винтажный портвейн урожая 1960 года.Маноэль Домингес Посаш умер в возрасте 87 лет, его наследники продолжают трудиться над семейным делом. Они организовали линию розлива, в 1988 году приобрели хозяйство Quinta de vale Cavalos, а в 1999 году владения пополнились еще и Quinta de Santa Barbara. Сегодня во главе семейного бизнеса стоит уже 4-е поколение семьи Посаш: Мария Мануэль Майя, энолог и виноградарь, Пауло Пинтао, который отвечает за финансовые и управленческие вопросы компании, Педро Посаш Пинтау, специалист в сфере маркетинга и коммерции. Пауло Пинтао также является директором Pocas с 2020 года. В 2015 году команда энологов Pocas пополнилась Андре Пиментелем Барбозой, который, помимо своего собственного уникального подхода к виноделию, привнес множество новых инновационных идей. С 2014 года Посаш сотрудничает с Юбером де Буаром, известным французским виноделом, владельцем Chateau l'Angelus и La Fleur de Bouard. В настоящее время компания Pocas владеет 100 гектарами земли, 75 из которых отведены под виноградники. Участки расположены в разных частях Демаркационного региона Дору.

Вино глубокого рубиново-красного цвета с гранатовым оттенком.

Вкус вина устойчивый, энергичный и насыщенный, с мощными фруктовыми нотами. Послевкусие продолжительное.

В классическом, насыщенном аромате Порто улавливаются тона черных фруктов.

Специалисты рекомендуют употреблять вино в паре с выдержанными и зрелыми сырами, сухофруктами, а также с шоколадом и десертами из черных фруктов.

Taylor's, "Select" Reserve Port — это бленд из тщательно отобранных молодых красных вин, которые были произведены в Baixo Corgo и Cima Corgo — областях верхней части долины Дору. Эти вина выдерживают в дубовых бочках, где они смягчаются и развиваются, не теряя своей свежести, интенсивности и фруктовости стиля. 

Основанная более трех веков назад, в 1692 году, компания Тейлор является одним из старейших Домов Порто. Она производит только портвейны в исключительном стиле. Портвейны Тейлор славятся своей массивной конструкцией, концентрированным вкусом, элегантностью, уравновешенностью, своеобразным «мужским» стилем и долговечностью, ведь многие из них способны храниться в течение пятидесяти и более лет. Прежде всего Тейлор считается эталоном винтажных портвейнов, в том числе и Late Bottled Vintage. Портвейны Тейлор создаются из лучших урожаев из собственных поместий: Vargellas, Terra Feita и Junco. Каждое из этих трех знаковых хозяйств, занимающее отдельное географическое положение и обладающее уникальным характером, является краеугольным камнем успеха компании и основным источником для создания неповторимого стиля Дома. Прежде всего, Тейлор является независимой семейной компанией, в которой члены семьи играют ведущую роль во всех сферах деятельности фирмы. Длительная и непрерывная семейная традиция сформировала преемственность и ясность целей, а также необходимые атрибуты любого большого винного Дома. Это также позволило закрепить навыки и знания, необходимые для создания лучших Порто, которые постоянно уточняются, дополняются и совершенствуются в свете опыта, передаваемого от одного поколения к другому. Семья Тейлор принимает активное участие на всех этапах производства своих портвейнов — от посадки виноградников и выращивания винограда до выдержки, купажирования и розлива вин. В будущем семья Тейлор также намерена демонстрировать целенаправленную преданность высоким стандартам в производстве Порто, постоянно инвестируя во все аспекты деятельности фирмы, стремясь сохранить уникальную среду Долины Дору путем поощрения устойчивого и ответственного виноградарства.

Вино глубокого рубиново-красного цвета с гранатовым оттенком.

Вкус вина устойчивый, энергичный и насыщенный, с мощными фруктовыми нотами. Послевкусие продолжительное.

В классическом, насыщенном аромате Порто улавливаются тона черных фруктов.

Специалисты рекомендуют употреблять вино в паре с выдержанными и зрелыми сырами, сухофруктами, а также с шоколадом и десертами из черных фруктов.

Taylor's, "Select" Reserve Port — это бленд из тщательно отобранных молодых красных вин, которые были произведены в Baixo Corgo и Cima Corgo — областях верхней части долины Дору. Эти вина выдерживают в дубовых бочках, где они смягчаются и развиваются, не теряя своей свежести, интенсивности и фруктовости стиля. 

Основанная более трех веков назад, в 1692 году, компания Тейлор является одним из старейших Домов Порто. Она производит только портвейны в исключительном стиле. Портвейны Тейлор славятся своей массивной конструкцией, концентрированным вкусом, элегантностью, уравновешенностью, своеобразным «мужским» стилем и долговечностью, ведь многие из них способны храниться в течение пятидесяти и более лет. Прежде всего Тейлор считается эталоном винтажных портвейнов, в том числе и Late Bottled Vintage. Портвейны Тейлор создаются из лучших урожаев из собственных поместий: Vargellas, Terra Feita и Junco. Каждое из этих трех знаковых хозяйств, занимающее отдельное географическое положение и обладающее уникальным характером, является краеугольным камнем успеха компании и основным источником для создания неповторимого стиля Дома. Прежде всего, Тейлор является независимой семейной компанией, в которой члены семьи играют ведущую роль во всех сферах деятельности фирмы. Длительная и непрерывная семейная традиция сформировала преемственность и ясность целей, а также необходимые атрибуты любого большого винного Дома. Это также позволило закрепить навыки и знания, необходимые для создания лучших Порто, которые постоянно уточняются, дополняются и совершенствуются в свете опыта, передаваемого от одного поколения к другому. Семья Тейлор принимает активное участие на всех этапах производства своих портвейнов — от посадки виноградников и выращивания винограда до выдержки, купажирования и розлива вин. В будущем семья Тейлор также намерена демонстрировать целенаправленную преданность высоким стандартам в производстве Порто, постоянно инвестируя во все аспекты деятельности фирмы, стремясь сохранить уникальную среду Долины Дору путем поощрения устойчивого и ответственного виноградарства.

Вино имеет глубокий темно-красный цвет.

Сладкий, фруктовый, с шоколадно-ванильными оттенками, вкус вина оставляет богатое, мягкое, длительное послевкусие.

Аромат вина сочетает в себе тона сушеных персиков, инжира, изюма и кураги, нотки меда и шоколада.

Наиболее предпочтительно употреблять вино в качестве сопровождения кондитерских изделий, мороженого и других десертов. Также напиток хорошо сочетается с голубыми сырами и миндалем.

Педро Хименес "1827" — самый сладкий вид хереса в линейке Осборн. Этот "нектар" изготавливают из одноименного винограда сорта Педро Хименес, который выращивается на благодатных почвах юга Андалусии. Теплый морской климат способствует получению прекрасных урожаев. Виноград собирается в период достижения им наивысшей степени сладости, затем его от двух до трех недель подвяливают на солнце. Благодаря этой процедуре, аромат ягод становится более концентрированным, в них увеличивается содержание сахара. За время шестилетнего вызревания в бочках из американского дуба, вино приобретает свои неповторимые качества "десерта в бокале". В 1722 году английский негоциант Томас Осборн основал винодельческую компанию на территории испанской провинции Херес. Последующие поколения успешно развивали и расширяли семейный бизнес, заняв передовые позиции по производству крепленых вин. В период своего расцвета, который пришелся на 1935-1972 годы, компания Осборн, специализировавшаяся на изготовлении алкогольных напитков, вошла в число мировых лидеров. Сегодня под знаком черного быка (официальный логотип компании Осборн) производится большой ассортимент хересов, получивших высокие рейтинги не только на родине, но и за ее пределами.

Вино имеет глубокий темно-красный цвет.

Сладкий, фруктовый, с шоколадно-ванильными оттенками, вкус вина оставляет богатое, мягкое, длительное послевкусие.

Аромат вина сочетает в себе тона сушеных персиков, инжира, изюма и кураги, нотки меда и шоколада.

Наиболее предпочтительно употреблять вино в качестве сопровождения кондитерских изделий, мороженого и других десертов. Также напиток хорошо сочетается с голубыми сырами и миндалем.

Педро Хименес "1827" — самый сладкий вид хереса в линейке Осборн. Этот "нектар" изготавливают из одноименного винограда сорта Педро Хименес, который выращивается на благодатных почвах юга Андалусии. Теплый морской климат способствует получению прекрасных урожаев. Виноград собирается в период достижения им наивысшей степени сладости, затем его от двух до трех недель подвяливают на солнце. Благодаря этой процедуре, аромат ягод становится более концентрированным, в них увеличивается содержание сахара. За время шестилетнего вызревания в бочках из американского дуба, вино приобретает свои неповторимые качества "десерта в бокале". В 1722 году английский негоциант Томас Осборн основал винодельческую компанию на территории испанской провинции Херес. Последующие поколения успешно развивали и расширяли семейный бизнес, заняв передовые позиции по производству крепленых вин. В период своего расцвета, который пришелся на 1935-1972 годы, компания Осборн, специализировавшаяся на изготовлении алкогольных напитков, вошла в число мировых лидеров. Сегодня под знаком черного быка (официальный логотип компании Осборн) производится большой ассортимент хересов, получивших высокие рейтинги не только на родине, но и за ее пределами.

Портвейн глубокого рубинового цвета.

Вкус портвейна — сладкий, легкий, полнотелый, с длительным сухим послевкусием, типичным для стиля Quinta de La Rosa.

Портвейн обладает богатым фруктовым букетом.

Портвейн подается охлажденным в качестве аперитива, либо с фуа гра, а также к десертам, особенно к шоколаду и сырам.

Портвейн Quinta De La Rosa Lote №601 Ruby Port — уникальный продукт, изготавливаемый из винограда класса А, выращенного на террасах виноградников компании Quinta De La Rosa. Руби — это купаж вин урожая разных лет, неизменный по своему составу из года в год. Портвейт выдерживается всего 3-4 года. Благодаря тому, что бутылируется молодым, портвейн сохраняет свой глубокий рубиновый цвет и "огненный" характер. Производится и бутилируется в Ля Роса, что позволяет контролировать качество от лозы до бутылки. Подвергается легкой фильтрации, поэтому не нуждается в декантировании. Quinta De La Rosa — небольшое имение в самом сердце винодельческого региона Дору в Альто, которое принадлежит семье Bergqvist. Владеет 55 гектарами виноградников, и, что очень важно, на различных высотах: 7 га находятся на высоте 100 метров над уровнем моря, 10 га на высоте 150 метров, а остальные виноградники на высоте 250-450 метров. Различная высота виноградников и слоистая почва придают их винам уникальный характер с большей гибкостью, разнообразием и сложностью вкуса и аромата. La Rosa всегда производили прекрасную продукцию, но с приходом в 2002 году талантливого винодела Хорхе Морейра вина стали просто фантастические. Винодельческое хозяйство завоевало множество наград и их продукция продается во многих престижных ресторанах и винных магазинах по всему миру.

Портвейн глубокого рубинового цвета.

Вкус портвейна — сладкий, легкий, полнотелый, с длительным сухим послевкусием, типичным для стиля Quinta de La Rosa.

Портвейн обладает богатым фруктовым букетом.

Портвейн подается охлажденным в качестве аперитива, либо с фуа гра, а также к десертам, особенно к шоколаду и сырам.

Портвейн Quinta De La Rosa Lote №601 Ruby Port — уникальный продукт, изготавливаемый из винограда класса А, выращенного на террасах виноградников компании Quinta De La Rosa. Руби — это купаж вин урожая разных лет, неизменный по своему составу из года в год. Портвейт выдерживается всего 3-4 года. Благодаря тому, что бутылируется молодым, портвейн сохраняет свой глубокий рубиновый цвет и "огненный" характер. Производится и бутилируется в Ля Роса, что позволяет контролировать качество от лозы до бутылки. Подвергается легкой фильтрации, поэтому не нуждается в декантировании. Quinta De La Rosa — небольшое имение в самом сердце винодельческого региона Дору в Альто, которое принадлежит семье Bergqvist. Владеет 55 гектарами виноградников, и, что очень важно, на различных высотах: 7 га находятся на высоте 100 метров над уровнем моря, 10 га на высоте 150 метров, а остальные виноградники на высоте 250-450 метров. Различная высота виноградников и слоистая почва придают их винам уникальный характер с большей гибкостью, разнообразием и сложностью вкуса и аромата. La Rosa всегда производили прекрасную продукцию, но с приходом в 2002 году талантливого винодела Хорхе Морейра вина стали просто фантастические. Винодельческое хозяйство завоевало множество наград и их продукция продается во многих престижных ресторанах и винных магазинах по всему миру.

Портвейн светло-рубинового цвета с золотистым отражением.

Вкус портвейна — сливочный, сладкий, легко пьющийся, очень фруктовый, с длительным сухим послевкусием, типичным для стиля Quinta de La Rosa.

Портвейн с потрясающим ароматом красных фруктов, с нотками чабера и миндаля, с интригующим намеком на остроту.

Портвейн подается охлажденным в качестве аперитива, а также к десертам, особенно к шоколаду и сырам.

Quinta De La Rosa Tawny Port — молодой портвейн, полученный в результате ускоренного старения в дубовых бочках объемом 550 литров. Производится из купажа вин разных годов урожая традиционным способом. Кинта Де Ля Роса Тони Порт имеет свой уникальный стиль, неизменный из года в год. Производится и бутилируется в Ля Роса, что позволяет контролировать качество от лозы до бутылки. Подвергается легкой фильтрации, поэтому не нуждается в декантировании. Quinta De La Rosa — небольшое имение в самом сердце винодельческого региона Дору в Альто, которое принадлежит семье Bergqvist. Владеет 55 гектарами виноградников, и, что очень важно, на различных высотах: 7 га находятся на высоте 100 метров над уровнем моря, 10 га на высоте 150 метров, а остальные виноградники на высоте 250-450 метров. Различная высота виноградников и слоистая почва придают их винам уникальный характер с большей гибкостью, разнообразием и сложностью вкуса и аромата. La Rosa всегда производили прекрасную продукцию, но с приходом в 2002 году талантливого винодела Хорхе Морейра вина стали просто фантастические. Винодельческое хозяйство завоевало множество наград и их продукция продается во многих престижных ресторанах и винных магазинах по всему миру.

Портвейн светло-рубинового цвета с золотистым отражением.

Вкус портвейна — сливочный, сладкий, легко пьющийся, очень фруктовый, с длительным сухим послевкусием, типичным для стиля Quinta de La Rosa.

Портвейн с потрясающим ароматом красных фруктов, с нотками чабера и миндаля, с интригующим намеком на остроту.

Портвейн подается охлажденным в качестве аперитива, а также к десертам, особенно к шоколаду и сырам.

Quinta De La Rosa Tawny Port — молодой портвейн, полученный в результате ускоренного старения в дубовых бочках объемом 550 литров. Производится из купажа вин разных годов урожая традиционным способом. Кинта Де Ля Роса Тони Порт имеет свой уникальный стиль, неизменный из года в год. Производится и бутилируется в Ля Роса, что позволяет контролировать качество от лозы до бутылки. Подвергается легкой фильтрации, поэтому не нуждается в декантировании. Quinta De La Rosa — небольшое имение в самом сердце винодельческого региона Дору в Альто, которое принадлежит семье Bergqvist. Владеет 55 гектарами виноградников, и, что очень важно, на различных высотах: 7 га находятся на высоте 100 метров над уровнем моря, 10 га на высоте 150 метров, а остальные виноградники на высоте 250-450 метров. Различная высота виноградников и слоистая почва придают их винам уникальный характер с большей гибкостью, разнообразием и сложностью вкуса и аромата. La Rosa всегда производили прекрасную продукцию, но с приходом в 2002 году талантливого винодела Хорхе Морейра вина стали просто фантастические. Винодельческое хозяйство завоевало множество наград и их продукция продается во многих престижных ресторанах и винных магазинах по всему миру.

Вино светло-золотистого цвета.

Вкус вина очень свежий, нежный, минеральный, с маслянистой текстурой, сбалансированной кислотностью, превосходным сочетанием оттенков тропических фруктов, сливочного масла, меда и прекрасным, стойким, ярким послевкусием.

Душистый аромат вина наполнен тонами белых цветов, нотками вареного яблока, лимона и сливок, оттенками личи, персика, ананаса и маракуйи.

Вино хорошо сочетается с рыбой и мясом птицы, приготовленными на гриле, пастой с соусом Песто, салатами, жареным цыпленком, жареными моллюсками, такими как лобстеры и гребешки. Подходит для веганов и вегетарианцев.

"Felino" Chardonnay входит в линейку изысканных вин Vina Cobos, демонстрирующих флагманские сорта винограда региона Мендоса и выражающих богатство каждого сорта с лучших виноградников департамента Лухан де Куйо и долины Уко.Шардоне для изготовления вина выращивается органическими методами в долине Уко на виноградниках Гуальталлари, Лос-Чакайес, Вилла Бастиас, посаженных на большой высоте (около 1000 метров над уровнем моря) в условиях полупустынного климата. Урожай собирается вручную. Шардоне прессуется целыми гроздьями, ферментация с использованием натуральных дрожжей проходит в стальных резервуарах, а яблочно-молочное брожение — в бочках. Затем часть вина выдерживается в бочках из французского и американского дуба, а остальная часть в стальных резервуарах на протяжении 4-х месяцев.Вина хозяйства Винья Кобос — воплощения страстной мечты известного винодела Пола Хоббса и двух его аргентинских партнеров: Луиса Барро и Андреа Марчиори. В 1989 году Пол приехал в Аргентину и был просто очарован людьми, их культурой, прекрасной природой, а также увидел уникальный потенциал для производства прекрасных вин. Интуиция Пола подтвердилась, когда вино "Кобос" Мальбек 2006 года получило 99 баллов от журнала "Wine Advocat". Это самая высокая оценка, которая когда-либо была дана вину из Аргентины. Такой рейтинг вина — не случайность, с 1999 года была проделана величайшая работа. Команда винодельни смогла создать целую линейку ультра премиальных вин, которые продолжают получать самые высокие оценки мировых критиков. Для создания вин используются урожаи только с самых лучших виноградников в Долине Уко, Лухан де Куйо, Майпу. Но самым главным поставщиком винограда для вин Кобос является виноградник Марчиори. Старые лозы, бедные почвы и уникальный микроклимат позволяют собирать максимально спелый, концентрированный виноград, который является залогом качества и индивидуальности вин Кобос.

Вино светло-золотистого цвета.

Вкус вина очень свежий, нежный, минеральный, с маслянистой текстурой, сбалансированной кислотностью, превосходным сочетанием оттенков тропических фруктов, сливочного масла, меда и прекрасным, стойким, ярким послевкусием.

Душистый аромат вина наполнен тонами белых цветов, нотками вареного яблока, лимона и сливок, оттенками личи, персика, ананаса и маракуйи.

Вино хорошо сочетается с рыбой и мясом птицы, приготовленными на гриле, пастой с соусом Песто, салатами, жареным цыпленком, жареными моллюсками, такими как лобстеры и гребешки. Подходит для веганов и вегетарианцев.

"Felino" Chardonnay входит в линейку изысканных вин Vina Cobos, демонстрирующих флагманские сорта винограда региона Мендоса и выражающих богатство каждого сорта с лучших виноградников департамента Лухан де Куйо и долины Уко.Шардоне для изготовления вина выращивается органическими методами в долине Уко на виноградниках Гуальталлари, Лос-Чакайес, Вилла Бастиас, посаженных на большой высоте (около 1000 метров над уровнем моря) в условиях полупустынного климата. Урожай собирается вручную. Шардоне прессуется целыми гроздьями, ферментация с использованием натуральных дрожжей проходит в стальных резервуарах, а яблочно-молочное брожение — в бочках. Затем часть вина выдерживается в бочках из французского и американского дуба, а остальная часть в стальных резервуарах на протяжении 4-х месяцев.Вина хозяйства Винья Кобос — воплощения страстной мечты известного винодела Пола Хоббса и двух его аргентинских партнеров: Луиса Барро и Андреа Марчиори. В 1989 году Пол приехал в Аргентину и был просто очарован людьми, их культурой, прекрасной природой, а также увидел уникальный потенциал для производства прекрасных вин. Интуиция Пола подтвердилась, когда вино "Кобос" Мальбек 2006 года получило 99 баллов от журнала "Wine Advocat". Это самая высокая оценка, которая когда-либо была дана вину из Аргентины. Такой рейтинг вина — не случайность, с 1999 года была проделана величайшая работа. Команда винодельни смогла создать целую линейку ультра премиальных вин, которые продолжают получать самые высокие оценки мировых критиков. Для создания вин используются урожаи только с самых лучших виноградников в Долине Уко, Лухан де Куйо, Майпу. Но самым главным поставщиком винограда для вин Кобос является виноградник Марчиори. Старые лозы, бедные почвы и уникальный микроклимат позволяют собирать максимально спелый, концентрированный виноград, который является залогом качества и индивидуальности вин Кобос.

Вино обладает бледно-золотистым цветом с зеленоватым оттенком.

Вкус вина элегантный, объемный, стойкий, отлично сбалансированный, с насыщенными нотами тропических фруктов (ананас, маракуйя) в обрамлении цветочных оттенков, гладкой текстурой, живой кислотностью и долгим, свежим послевкусием с нюансами цитрусовых.

Интенсивный аромат вина раскрывается многогранными нотами груши, персика и ананаса, дополненными изысканными оттенками белых цветов, флердоранжа и тонкими нюансами хлебной корочки.

Специалисты рекомендуют подавать вино к блюдам из свинины, домашней птицы, лосося и тунца, а также оно составит прекрасную гастрономическую пару блюдам вегетарианской кухни, морепродуктам и мягким сырам.

"Felino" Chardonnay входит в линейку изысканных вин от компании Vina Cobos, демонстрирующих флагманские сорта винограда региона Мендоса и выражающих богатство каждого сорта с лучших виноградников департамента Лухан де Куйо и долины Уко.Для изготовления вина "Felino" Chardonnay использовали одноименный сорт винограда, выращенный на виноградниках долины Уко и департамента Лухан де Куйо в регионе Мендоса. Виноградники в Лухан де Куйо расположены на высоте от 800 до 1100 метров над уровнем моря, климат здесь умеренно-холодный, что позволяет равномерно созревать винограду. Почвы преимущественно аллювиального происхождения, с подпочвой из илисто-глинистых отложений. Долина Уко является настоящим оазисом для культивирования винограда, известная своими великолепными пейзажами и привилегированным расположением у подножия горного хребта Анд, омываемая водами реки Тунуян и другими горными притоками. Виноградные лозы здесь выращиваются на аллювиальных почвах с большим количеством камней, на высоте 900-1400 метров над уровнем моря. Предгорья Анд создают для выращивания винограда благоприятные условия. Дневной зной сменяется ночной прохладой, что позволяет ягодам равномерно созревать, приобретая насыщенный аромат и уникальный фруктовый характер. Климат в целом умеренно-континентальный, сухой и солнечный, с теплым летом и прохладной зимой, с незначительным количеством осадков и малой облачностью. В 2018 году урожай был собран вручную в период с 16 февраля по 3 марта. На винодельне виноград подвергся ферментации при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали объемом 8 и 18 тонн. Вино выдерживалось 4 месяца в дубовых бочках. Винтаж 2018 года был бутилирован в сентябре этого же года.Вина хозяйства Винья Кобос — воплощения страстной мечты известного винодела Пола Хоббса и двух его аргентинских партнеров: Луиса Барро и Андреа Марчиори. В 1989 году Пол приехал в Аргентину и был просто очарован людьми, их культурой, прекрасной природой, а также увидел уникальный потенциал для производства прекрасных вин. Интуиция Пола подтвердилась, когда вино "Кобос" Мальбек 2006 года получило 99 баллов от журнала "Wine Advocat". Это самая высокая оценка, которая когда-либо была дана вину из Аргентины. Такой рейтинг вина — не случайность, с 1999 года была проделана величайшая работа. Команда винодельни смогла создать целую линейку ультра премиальных вин, которые продолжают получать самые высокие оценки мировых критиков. Для создания вин используются урожаи только с самых лучших виноградников в Долине Уко, Лухан де Куйо, Майпу. Но самым главным поставщиком винограда для вин Кобос является виноградник Марчиори. Старые лозы, бедные почвы и уникальный микроклимат позволяют собирать максимально спелый, концентрированный виноград, который является залогом качества и индивидуальности вин Кобос.

Вино обладает бледно-золотистым цветом с зеленоватым оттенком.

Вкус вина элегантный, объемный, стойкий, отлично сбалансированный, с насыщенными нотами тропических фруктов (ананас, маракуйя) в обрамлении цветочных оттенков, гладкой текстурой, живой кислотностью и долгим, свежим послевкусием с нюансами цитрусовых.

Интенсивный аромат вина раскрывается многогранными нотами груши, персика и ананаса, дополненными изысканными оттенками белых цветов, флердоранжа и тонкими нюансами хлебной корочки.

Специалисты рекомендуют подавать вино к блюдам из свинины, домашней птицы, лосося и тунца, а также оно составит прекрасную гастрономическую пару блюдам вегетарианской кухни, морепродуктам и мягким сырам.

"Felino" Chardonnay входит в линейку изысканных вин от компании Vina Cobos, демонстрирующих флагманские сорта винограда региона Мендоса и выражающих богатство каждого сорта с лучших виноградников департамента Лухан де Куйо и долины Уко.Для изготовления вина "Felino" Chardonnay использовали одноименный сорт винограда, выращенный на виноградниках долины Уко и департамента Лухан де Куйо в регионе Мендоса. Виноградники в Лухан де Куйо расположены на высоте от 800 до 1100 метров над уровнем моря, климат здесь умеренно-холодный, что позволяет равномерно созревать винограду. Почвы преимущественно аллювиального происхождения, с подпочвой из илисто-глинистых отложений. Долина Уко является настоящим оазисом для культивирования винограда, известная своими великолепными пейзажами и привилегированным расположением у подножия горного хребта Анд, омываемая водами реки Тунуян и другими горными притоками. Виноградные лозы здесь выращиваются на аллювиальных почвах с большим количеством камней, на высоте 900-1400 метров над уровнем моря. Предгорья Анд создают для выращивания винограда благоприятные условия. Дневной зной сменяется ночной прохладой, что позволяет ягодам равномерно созревать, приобретая насыщенный аромат и уникальный фруктовый характер. Климат в целом умеренно-континентальный, сухой и солнечный, с теплым летом и прохладной зимой, с незначительным количеством осадков и малой облачностью. В 2018 году урожай был собран вручную в период с 16 февраля по 3 марта. На винодельне виноград подвергся ферментации при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали объемом 8 и 18 тонн. Вино выдерживалось 4 месяца в дубовых бочках. Винтаж 2018 года был бутилирован в сентябре этого же года.Вина хозяйства Винья Кобос — воплощения страстной мечты известного винодела Пола Хоббса и двух его аргентинских партнеров: Луиса Барро и Андреа Марчиори. В 1989 году Пол приехал в Аргентину и был просто очарован людьми, их культурой, прекрасной природой, а также увидел уникальный потенциал для производства прекрасных вин. Интуиция Пола подтвердилась, когда вино "Кобос" Мальбек 2006 года получило 99 баллов от журнала "Wine Advocat". Это самая высокая оценка, которая когда-либо была дана вину из Аргентины. Такой рейтинг вина — не случайность, с 1999 года была проделана величайшая работа. Команда винодельни смогла создать целую линейку ультра премиальных вин, которые продолжают получать самые высокие оценки мировых критиков. Для создания вин используются урожаи только с самых лучших виноградников в Долине Уко, Лухан де Куйо, Майпу. Но самым главным поставщиком винограда для вин Кобос является виноградник Марчиори. Старые лозы, бедные почвы и уникальный микроклимат позволяют собирать максимально спелый, концентрированный виноград, который является залогом качества и индивидуальности вин Кобос.

Вино имеет глубокий пурпурный цвет.

Вино покоряет сочным и округлым вкусом, выполненным в строгом стиле, без излишеств, с мелкозернистыми танинами, свежей кислотностью и сухим, продолжительным, приятно бархатистым вкусом.

У вина выразительный аромат с тонами черной смородины, сушеной черники, лаванды, коры, графита и гвоздики.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из красного мяса, таких как стейк из говядины и каре ягненка с соусом Демиглас.

"Catena" — это основная линейка вин от Catena Zapata, включающая в себя моносортовые вина из винограда, собранного с разных виноградников семьи Катена. Все виноградники поделены на участки, с которых урожай собирают по мере созревания в разное время и ферментируют по отдельности. В конечном бленде вино с различных участков соединяется, чтобы получить марку "Catena". Составляя бленд из компонентов с разных участков, отличающихся терруаром, виноделы Катена Запата стремятся создать сбалансированное и выразительное вино. Вина линейки "Catena" готовы к употреблению почти сразу после бутилирования, а также они прекрасно развиваются в течение 10-12 лет.Красное сухое вино "Catena" Cabernet Sauvignon изготавливается из винограда, собранного с участков "Agrelo" (950 метров над уровнем моря), "Villa Bastias" (1120 метров над уровнем моря), "Altamira" (1095 метров над уровнем моря) и "El Cepillo" (1090 метров над уровнем моря). Виноград собирается в момент оптимальной зрелости ягод на каждом из участков. Ферментация сусла в резервуарах из нержавеющей стали длится 14 дней, а последующая мацерация занимает 20-23 дней. Затем в течение 12 месяцев вино выдерживается в бочках. Выбор бочек варьируется в зависимости от виноградника и винтажа. Винтаж 2020 года раскроет свои органолептические свойства в полной мере в период с 2021 по 2024 годы.Зима 2020 года в Аргентине была достаточно холодной, со средними температурами ниже 0 °C и малым количеством осадков. Начало весны было очень холодным, что повредило молодым растениям и почкам, однако, затем установилась сухая и теплая погода. Лето выдалось жарче и засушливее, чем в прошлом году, что привело к раннему созреванию урожая и водному стрессу. Желаемый уровень сахара был достигнут до полифенольной спелости, поэтому во время винификации время мацерации значительно сократили. В 2020 году наблюдался значительный производственный спад из-за снижения урожайности, вызванного сильной жарой. Пандемия COVID-19 также значительно усложнила условия работы винодельни, этот год, несомненно, запомнится как один из самых сложных в истории. Однако, виноделы уверены, что качество вин будет непревзойденным. 

Catena Zapata — известное винодельческое предприятие Аргентины, расположенное в регионе Мендоса. Владельцы предприятия — Николас Катена и его дочь Лаура. Прадед Николаса Катена эмигрировал в Аргентину из Италии в 1898 году. Он приобрел землю в Мендосе, занялся виноградарством и вырастил первый урожай винограда сорта Мальбек в 1902 году. Катена считал, что этот сорт, издавна выращиваемый в Бордо, раскроет в полной мере свой характер на земле аргентинских Анд. Его сын Доминго реализовал мечту отца, став крупным владельцем виноградников в Мендосе. Николас Катена провел много времени в Калифорнии в долине Напа, где изучал методы производства местных вин. В то время он сотрудничал со знаменитым Робертом Мондави, стремясь превзойти лучшие вина Франции. Они верили в эту возможность. И когда Николас Катена вернулся в Мендосу, он продал свою компанию, производившую столовые вина. Осталась только одна из дочерних компаний семейного винного бизнеса — Bodega Esmeralda. Аргентина в то время была известна как производитель массового дешевого вина, а Николас пошел против общей тенденции. В 1980-90-х годах Николас Катена сконцентрировал свои усилия на выборе оптимальных условий микроклимата для различных сортов винограда и даже их клонов. Он решил посадить лозы Шардоне и Мальбек в районе Гуалталлари, где высота над уровнем моря составляет почти 1500 метров. Это был единственный способ повысить уровень качества винограда при ограничении урожайности виноградников. Это был большой риск и ответственность. Многие сомневались, что Мальбек достигнет полной зрелости на такой высоте. Но все же виноград получился превосходным. Таким образом, Николас первым открыл, что Мендоса и клонов исключительная местность для выращивания винограда. Прохладный климат, высокогорные долины и бедные почвы Анд оказались идеальными условиями для винограда высочайшего качества. В течение 1990-х годов Николас Катена и его команда выделили лучшие участки виноградников для возделывания Шардоне, Каберне Совиньон и Мальбека. В результате, появилась новая линейка вин категории супер-премиум — "Catena Alta". Изначально они были задуманы как вина с одного виноградника. Но в 2001 году был собран отличный урожай Мальбека с трех разных виноградниках семьи Катена, и выбрать лучший из них было очень проблематично. Поэтому, начиная с того времени, "Catena Alta" Cabernet Sauvignon и "Catena Alta" Malbec производятся как бленд "разных микроклиматов". Каждый из терруаров придает вину уникальные характеристики. Но, в отличие от красных вин, белое "Catena Alta" Chardonnay по-прежнему делается из винограда с одного виноградника под названием "Адрианна". Он — самый высокогорный по своему расположению, что придает винограду и, впоследствии, вину яркую минеральность и идеальную чистоту вкуса. В Catena Zapata работает команда виноделов, в которой участвуют самые успешные и талантливые виноделы в Аргентине — Алехандро Сейанович и Хосе Галанте, являющийся главным виноделом и работающий в компании с 1975 года. Большие успехи виноградников хозяйства Catena Zapata стали возможны именно благодаря его научному подходу к виноделию.

Вино имеет глубокий пурпурный цвет.

Вино покоряет сочным и округлым вкусом, выполненным в строгом стиле, без излишеств, с мелкозернистыми танинами, свежей кислотностью и сухим, продолжительным, приятно бархатистым вкусом.

У вина выразительный аромат с тонами черной смородины, сушеной черники, лаванды, коры, графита и гвоздики.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из красного мяса, таких как стейк из говядины и каре ягненка с соусом Демиглас.

"Catena" — это основная линейка вин от Catena Zapata, включающая в себя моносортовые вина из винограда, собранного с разных виноградников семьи Катена. Все виноградники поделены на участки, с которых урожай собирают по мере созревания в разное время и ферментируют по отдельности. В конечном бленде вино с различных участков соединяется, чтобы получить марку "Catena". Составляя бленд из компонентов с разных участков, отличающихся терруаром, виноделы Катена Запата стремятся создать сбалансированное и выразительное вино. Вина линейки "Catena" готовы к употреблению почти сразу после бутилирования, а также они прекрасно развиваются в течение 10-12 лет.Красное сухое вино "Catena" Cabernet Sauvignon изготавливается из винограда, собранного с участков "Agrelo" (950 метров над уровнем моря), "Villa Bastias" (1120 метров над уровнем моря), "Altamira" (1095 метров над уровнем моря) и "El Cepillo" (1090 метров над уровнем моря). Виноград собирается в момент оптимальной зрелости ягод на каждом из участков. Ферментация сусла в резервуарах из нержавеющей стали длится 14 дней, а последующая мацерация занимает 20-23 дней. Затем в течение 12 месяцев вино выдерживается в бочках. Выбор бочек варьируется в зависимости от виноградника и винтажа. Винтаж 2020 года раскроет свои органолептические свойства в полной мере в период с 2021 по 2024 годы.Зима 2020 года в Аргентине была достаточно холодной, со средними температурами ниже 0 °C и малым количеством осадков. Начало весны было очень холодным, что повредило молодым растениям и почкам, однако, затем установилась сухая и теплая погода. Лето выдалось жарче и засушливее, чем в прошлом году, что привело к раннему созреванию урожая и водному стрессу. Желаемый уровень сахара был достигнут до полифенольной спелости, поэтому во время винификации время мацерации значительно сократили. В 2020 году наблюдался значительный производственный спад из-за снижения урожайности, вызванного сильной жарой. Пандемия COVID-19 также значительно усложнила условия работы винодельни, этот год, несомненно, запомнится как один из самых сложных в истории. Однако, виноделы уверены, что качество вин будет непревзойденным. 

Catena Zapata — известное винодельческое предприятие Аргентины, расположенное в регионе Мендоса. Владельцы предприятия — Николас Катена и его дочь Лаура. Прадед Николаса Катена эмигрировал в Аргентину из Италии в 1898 году. Он приобрел землю в Мендосе, занялся виноградарством и вырастил первый урожай винограда сорта Мальбек в 1902 году. Катена считал, что этот сорт, издавна выращиваемый в Бордо, раскроет в полной мере свой характер на земле аргентинских Анд. Его сын Доминго реализовал мечту отца, став крупным владельцем виноградников в Мендосе. Николас Катена провел много времени в Калифорнии в долине Напа, где изучал методы производства местных вин. В то время он сотрудничал со знаменитым Робертом Мондави, стремясь превзойти лучшие вина Франции. Они верили в эту возможность. И когда Николас Катена вернулся в Мендосу, он продал свою компанию, производившую столовые вина. Осталась только одна из дочерних компаний семейного винного бизнеса — Bodega Esmeralda. Аргентина в то время была известна как производитель массового дешевого вина, а Николас пошел против общей тенденции. В 1980-90-х годах Николас Катена сконцентрировал свои усилия на выборе оптимальных условий микроклимата для различных сортов винограда и даже их клонов. Он решил посадить лозы Шардоне и Мальбек в районе Гуалталлари, где высота над уровнем моря составляет почти 1500 метров. Это был единственный способ повысить уровень качества винограда при ограничении урожайности виноградников. Это был большой риск и ответственность. Многие сомневались, что Мальбек достигнет полной зрелости на такой высоте. Но все же виноград получился превосходным. Таким образом, Николас первым открыл, что Мендоса и клонов исключительная местность для выращивания винограда. Прохладный климат, высокогорные долины и бедные почвы Анд оказались идеальными условиями для винограда высочайшего качества. В течение 1990-х годов Николас Катена и его команда выделили лучшие участки виноградников для возделывания Шардоне, Каберне Совиньон и Мальбека. В результате, появилась новая линейка вин категории супер-премиум — "Catena Alta". Изначально они были задуманы как вина с одного виноградника. Но в 2001 году был собран отличный урожай Мальбека с трех разных виноградниках семьи Катена, и выбрать лучший из них было очень проблематично. Поэтому, начиная с того времени, "Catena Alta" Cabernet Sauvignon и "Catena Alta" Malbec производятся как бленд "разных микроклиматов". Каждый из терруаров придает вину уникальные характеристики. Но, в отличие от красных вин, белое "Catena Alta" Chardonnay по-прежнему делается из винограда с одного виноградника под названием "Адрианна". Он — самый высокогорный по своему расположению, что придает винограду и, впоследствии, вину яркую минеральность и идеальную чистоту вкуса. В Catena Zapata работает команда виноделов, в которой участвуют самые успешные и талантливые виноделы в Аргентине — Алехандро Сейанович и Хосе Галанте, являющийся главным виноделом и работающий в компании с 1975 года. Большие успехи виноградников хозяйства Catena Zapata стали возможны именно благодаря его научному подходу к виноделию.

Цвет — светло-соломенный.

Вкус отличается хорошей насыщенностью, свежестью и балансом, приятной кислотностью, выраженной щедрыми цитрусовыми оттенками, слегка кремовой текстурой и продолжительным послевкусием с изящными ванильно-древесными элементами.

Фруктовый аромат покоряет гармоничной композицией оттенков спелых тропических фруктов и мандарина, дополненных сливочно-ванильными штрихами.

Отлично сочетается с пастой, гребешками со сливочным маслом и лаймом, жареным цыпленком, пирогом с луком-пореем или овощами.

"Tonel 46" Chardonnay Reserve — белое сухое вино с приятными цитрусово-ванильными оттенками во вкусе и аромате. В купаж вина входит взятый в равных пропорциях виноград сорта Шардоне с двух разных терруаров: из долины Уко, выращиваемый на высоте 1250 метров над уровнем моря, и из Лухан де Куйо с высоты 800 метров над уровнем моря. Урожай собирается вручную в прохладные утренние часы. Только отборные грозди поступают на винификацию. Виноград с каждого терруара ферментируется отдельно, после чего составляется ассембляж. 60% вина выдерживается не менее 6 месяцев в бочках из французского дуба, остальная часть созревает в стальных емкостях.

Bodega Los Toneles была основана в 1922 году в городке Гуямаллен (Мендоса) и изначально являлась небольшим винным погребом. Около 50 лет назад компания присоединилась к крупному продуктовому аргентинскому концерну Миллан С.А. Именно с этого момента на винодельне начался процесс постоянной модернизации и внедрения новейших методов выращивания винограда и производства вин. Виноделы во главе с молодым энологом-экспериментатором Бернардо Босси Бонитта решили воплотить в жизнь смелую программу по созданию в Мендосе винодельни, производящей великие вина, сочетающие в себе яркую самобытность местного терруара и вековые традиции мирового виноделия. Сегодня Бодега Лос Тонелес представляет собой крупное поместье с собственной винодельней, построенной в современном урбанистическом стиле. Виноградники расположены в горной местности, в предгорьях и на склонах величественных Анд на высоте 700-1250 метров над уровнем моря. Удачное расположение виноградников и высокие колебания температуры между днем и ночью позволяют винограду автохтонных и международных сортов гармонично созревать.

Цвет — светло-соломенный.

Вкус отличается хорошей насыщенностью, свежестью и балансом, приятной кислотностью, выраженной щедрыми цитрусовыми оттенками, слегка кремовой текстурой и продолжительным послевкусием с изящными ванильно-древесными элементами.

Фруктовый аромат покоряет гармоничной композицией оттенков спелых тропических фруктов и мандарина, дополненных сливочно-ванильными штрихами.

Отлично сочетается с пастой, гребешками со сливочным маслом и лаймом, жареным цыпленком, пирогом с луком-пореем или овощами.

"Tonel 46" Chardonnay Reserve — белое сухое вино с приятными цитрусово-ванильными оттенками во вкусе и аромате. В купаж вина входит взятый в равных пропорциях виноград сорта Шардоне с двух разных терруаров: из долины Уко, выращиваемый на высоте 1250 метров над уровнем моря, и из Лухан де Куйо с высоты 800 метров над уровнем моря. Урожай собирается вручную в прохладные утренние часы. Только отборные грозди поступают на винификацию. Виноград с каждого терруара ферментируется отдельно, после чего составляется ассембляж. 60% вина выдерживается не менее 6 месяцев в бочках из французского дуба, остальная часть созревает в стальных емкостях.

Bodega Los Toneles была основана в 1922 году в городке Гуямаллен (Мендоса) и изначально являлась небольшим винным погребом. Около 50 лет назад компания присоединилась к крупному продуктовому аргентинскому концерну Миллан С.А. Именно с этого момента на винодельне начался процесс постоянной модернизации и внедрения новейших методов выращивания винограда и производства вин. Виноделы во главе с молодым энологом-экспериментатором Бернардо Босси Бонитта решили воплотить в жизнь смелую программу по созданию в Мендосе винодельни, производящей великие вина, сочетающие в себе яркую самобытность местного терруара и вековые традиции мирового виноделия. Сегодня Бодега Лос Тонелес представляет собой крупное поместье с собственной винодельней, построенной в современном урбанистическом стиле. Виноградники расположены в горной местности, в предгорьях и на склонах величественных Анд на высоте 700-1250 метров над уровнем моря. Удачное расположение виноградников и высокие колебания температуры между днем и ночью позволяют винограду автохтонных и международных сортов гармонично созревать.

Обладает темно-красным цветом с фиолетовым ободом.

Вкус округлый, среднетелый, хорошо сбалансированный, с мясистой текстурой, фруктовым ядром и мягкими танинами в длительном послевкусии.

Гармоничный, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками спелой вишни, ежевики, красных ягод, чернослива, розового перца и карамели.

Вино рекомендуется к дичи (особенно оленине), хорошо сочетается с жареным мясом и мясом-гриль, подается к твердым сырам.

"Revancha" Malbec — красное сухое вино из винограда сорта Мальбек с добавлением незначительного количества сорта Каберне Фран. Ягоды произрастают на участках "Finca Remota" и "Altamira" на известково-супесчаных почвах на высоте 1100 метров над уровнем моря. Плотность посадки лоз составляет 6000 лоз/га. Урожай в 2021 году был собран вручную в последнюю неделю марта в ящики по 18 кг. На винодельне плоды подвергаются ферментации в небольших емкостях объемом 80 гл с ручным пижажем в течение первых недель. Мацерация длится 21 день. Прессование проводится пневматическим прессом. Малолактическая ферментация проходит в стальных чанах. Половина вина выдерживается в бочках из французского дуба в течение 12 месяцев. Бутилируется вино без фильтрации.

Роберто де ла Мота любит шутить, что он родился на винодельне, поскольку его энологическое образование и подготовка начались задолго до того, как он стал учиться в Национальном университете Куйо. Свои первые шаги он сделал с помощью своего отца, самого известного аргентинского винодела, Дона Рауля де ла Мота. Завершив обучение в Монпелье и управляя одной из самых важных виноделен в стране, Роберто смог осуществить свою мечту о собственном винном хозяйстве. Так возникла винодельня Revancha, где союз опыта, страсти и несравненного терруара приводит к появлению уникальных вин.В 2009 году сыну Роберто, Родриго, понадобились деньги, чтобы поменять подвеску своего велосипеда для скоростного спуска. Тогда Роберто предложил ему поучаствовать в создании купажей того года в обмен на необходимые ему деньги. Это было начало проекта Родриго де ла Мота, начало его карьеры в агрономии и продолжение семейной страсти.

Обладает темно-красным цветом с фиолетовым ободом.

Вкус округлый, среднетелый, хорошо сбалансированный, с мясистой текстурой, фруктовым ядром и мягкими танинами в длительном послевкусии.

Гармоничный, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками спелой вишни, ежевики, красных ягод, чернослива, розового перца и карамели.

Вино рекомендуется к дичи (особенно оленине), хорошо сочетается с жареным мясом и мясом-гриль, подается к твердым сырам.

"Revancha" Malbec — красное сухое вино из винограда сорта Мальбек с добавлением незначительного количества сорта Каберне Фран. Ягоды произрастают на участках "Finca Remota" и "Altamira" на известково-супесчаных почвах на высоте 1100 метров над уровнем моря. Плотность посадки лоз составляет 6000 лоз/га. Урожай в 2021 году был собран вручную в последнюю неделю марта в ящики по 18 кг. На винодельне плоды подвергаются ферментации в небольших емкостях объемом 80 гл с ручным пижажем в течение первых недель. Мацерация длится 21 день. Прессование проводится пневматическим прессом. Малолактическая ферментация проходит в стальных чанах. Половина вина выдерживается в бочках из французского дуба в течение 12 месяцев. Бутилируется вино без фильтрации.

Роберто де ла Мота любит шутить, что он родился на винодельне, поскольку его энологическое образование и подготовка начались задолго до того, как он стал учиться в Национальном университете Куйо. Свои первые шаги он сделал с помощью своего отца, самого известного аргентинского винодела, Дона Рауля де ла Мота. Завершив обучение в Монпелье и управляя одной из самых важных виноделен в стране, Роберто смог осуществить свою мечту о собственном винном хозяйстве. Так возникла винодельня Revancha, где союз опыта, страсти и несравненного терруара приводит к появлению уникальных вин.В 2009 году сыну Роберто, Родриго, понадобились деньги, чтобы поменять подвеску своего велосипеда для скоростного спуска. Тогда Роберто предложил ему поучаствовать в создании купажей того года в обмен на необходимые ему деньги. Это было начало проекта Родриго де ла Мота, начало его карьеры в агрономии и продолжение семейной страсти.

Имеет бледный золотисто-желтый цвет с тонким зеленоватым ободом.

Вкус округлый, мягкий, нежный, яркий, с нотами, повторяющими аромат, тонкими цитрусово-ореховыми оттенками и долгим, свежим послевкусием.

Элегантный, интенсивный аромат раскрывается в бокале оттенками свежих белых фруктов, абрикоса и персика, усиленными медовыми оттенками. Через время в букете проявляются штрихи сухофруктов, кокоса, чая и карамели.

Вино является отличным аперитивом. Также оно гармонично сочетается с салатами, блюдами из рыбы, моллюсками, цыпленком и козьими сырами.

"La Primera Revancha" Chenin Blanc — очаровательное белое сухое вино из винограда сорта Шенен Блан. Ягоды произрастают на виноградниках Лухан де Куйо на глубоких супесчаных почвах на высоте 1050 метров над уровнем моря. Плотность посадки лоз составляет 6000 лоз/га. Урожай в 2022 году был собран вручную в третью неделю марта в ящики по 18 кг. На винодельне плоды подвергаются охлаждению с последующим прессованием целых гроздьев пневматическим прессом. 90% сусла подвергается ферментации в резервуарах из нержавеющей стали. Остальные 20% проходяи ферментацию в новых бочках из французского дуба с последующей полугодичной выдержкой в них же. После купажирования вино подвергается фильтрации. Винтаж 2022 года был бутилирован в октябре 2022 года.

Роберто де ла Мота любит шутить, что он родился на винодельне, поскольку его энологическое образование и подготовка начались задолго до того, как он стал учиться в Национальном университете Куйо. Свои первые шаги он сделал с помощью своего отца, самого известного аргентинского винодела, Дона Рауля де ла Мота. Завершив обучение в Монпелье и управляя одной из самых важных виноделен в стране, Роберто смог осуществить свою мечту о собственном винном хозяйстве. Так возникла винодельня Revancha, где союз опыта, страсти и несравненного терруара приводит к появлению уникальных вин.В 2009 году сыну Роберто, Родриго, понадобились деньги, чтобы поменять подвеску своего велосипеда для скоростного спуска. Тогда Роберто предложил ему поучаствовать в создании купажей того года в обмен на необходимые ему деньги. Это было начало проекта Родриго де ла Мота, начало его карьеры в агрономии и продолжение семейной страсти.

Имеет бледный золотисто-желтый цвет с тонким зеленоватым ободом.

Вкус округлый, мягкий, нежный, яркий, с нотами, повторяющими аромат, тонкими цитрусово-ореховыми оттенками и долгим, свежим послевкусием.

Элегантный, интенсивный аромат раскрывается в бокале оттенками свежих белых фруктов, абрикоса и персика, усиленными медовыми оттенками. Через время в букете проявляются штрихи сухофруктов, кокоса, чая и карамели.

Вино является отличным аперитивом. Также оно гармонично сочетается с салатами, блюдами из рыбы, моллюсками, цыпленком и козьими сырами.

"La Primera Revancha" Chenin Blanc — очаровательное белое сухое вино из винограда сорта Шенен Блан. Ягоды произрастают на виноградниках Лухан де Куйо на глубоких супесчаных почвах на высоте 1050 метров над уровнем моря. Плотность посадки лоз составляет 6000 лоз/га. Урожай в 2022 году был собран вручную в третью неделю марта в ящики по 18 кг. На винодельне плоды подвергаются охлаждению с последующим прессованием целых гроздьев пневматическим прессом. 90% сусла подвергается ферментации в резервуарах из нержавеющей стали. Остальные 20% проходяи ферментацию в новых бочках из французского дуба с последующей полугодичной выдержкой в них же. После купажирования вино подвергается фильтрации. Винтаж 2022 года был бутилирован в октябре 2022 года.

Роберто де ла Мота любит шутить, что он родился на винодельне, поскольку его энологическое образование и подготовка начались задолго до того, как он стал учиться в Национальном университете Куйо. Свои первые шаги он сделал с помощью своего отца, самого известного аргентинского винодела, Дона Рауля де ла Мота. Завершив обучение в Монпелье и управляя одной из самых важных виноделен в стране, Роберто смог осуществить свою мечту о собственном винном хозяйстве. Так возникла винодельня Revancha, где союз опыта, страсти и несравненного терруара приводит к появлению уникальных вин.В 2009 году сыну Роберто, Родриго, понадобились деньги, чтобы поменять подвеску своего велосипеда для скоростного спуска. Тогда Роберто предложил ему поучаствовать в создании купажей того года в обмен на необходимые ему деньги. Это было начало проекта Родриго де ла Мота, начало его карьеры в агрономии и продолжение семейной страсти.

У вина глубокий красно-рубиновый цвет с фиолетовыми отражениями.

Вино интригует округлым, фруктовым вкусом с шелковистой текстурой, приятными танинами и долгим послевкусием с бальзамическими нюансами.

Вино обладает гармоничным, элегантным ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, смородины, пряностей и минералов.

Подавать это вино рекомендуется к блюдам из дичи, жареному мясу, овощам гриль, зрелым сырам и горячим закускам.

Красное сухое вино Vinedos y Bodega Mendel, "Lunta" Malbec создают из винограда, выращенного на участках, расположенных неподалеку от холмов Лунлута в регионе Мендоса. Лозы сорта Мальбек были посажены здесь еще в 1928 году, а производство вина осуществляется по тем же самым методам, которые применялись почти сто лет назад.После сбора урожая и дестеблирования ягод наступает ферментация и мацерация в стальных резервуарах. В течение первой недели во время брожения осуществляется пижиаж — погружение "шапки" в сусло для лучшего контакта с мезгой и насыщения вина цветом и ароматом. Для приобретения вином необходимого вкуса 50% вина выдерживают в новых и уже использовавшихся для выдержки бочках из французского дуба. А оставшиеся 50% помещают для выдержки в резервуары из нержавеющей стали.Благодаря такой винификации, а также благодаря мастерству виноделов и энологов и удачному терруару Виньедос и Бодега Мендель, "Лунта" Мальбек чарует сбалансированным фруктовым вкусом и свежим ароматом. Это изысканное вино станет хорошим гастрономическим сопровождением для мясных блюд, дичи, зрелых сыров и горячих закусок.

Vinedos y Bodega Mendel — молодая аргентинская винодельня, основанная в 2003 году архитектором Анабель Селецки и потомственным виноделом Роберто де ла Мота. Ее территория насчитывает около 6 га участков, датируемых 1926 годом и несколько недавно приобретенных виноградников. Винодельня расположена в регионе, который обычно ассоциируется с качественными винами — Мендоса. А названа она была в честь отца Анабель Селецки — Менделя. Он был приверженцем хороших вин и сумел привить эту страсть дочери. Не менее страстным поклонником является и главный винодел компании — Роберто де ла Мота, благодаря профессионализму которого виноделья может похвастаться винами высокого качества, элегантными и утонченными, демонстрирующими классическую структуру и изысканный стиль. 

У вина глубокий красно-рубиновый цвет с фиолетовыми отражениями.

Вино интригует округлым, фруктовым вкусом с шелковистой текстурой, приятными танинами и долгим послевкусием с бальзамическими нюансами.

Вино обладает гармоничным, элегантным ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, смородины, пряностей и минералов.

Подавать это вино рекомендуется к блюдам из дичи, жареному мясу, овощам гриль, зрелым сырам и горячим закускам.

Красное сухое вино Vinedos y Bodega Mendel, "Lunta" Malbec создают из винограда, выращенного на участках, расположенных неподалеку от холмов Лунлута в регионе Мендоса. Лозы сорта Мальбек были посажены здесь еще в 1928 году, а производство вина осуществляется по тем же самым методам, которые применялись почти сто лет назад.После сбора урожая и дестеблирования ягод наступает ферментация и мацерация в стальных резервуарах. В течение первой недели во время брожения осуществляется пижиаж — погружение "шапки" в сусло для лучшего контакта с мезгой и насыщения вина цветом и ароматом. Для приобретения вином необходимого вкуса 50% вина выдерживают в новых и уже использовавшихся для выдержки бочках из французского дуба. А оставшиеся 50% помещают для выдержки в резервуары из нержавеющей стали.Благодаря такой винификации, а также благодаря мастерству виноделов и энологов и удачному терруару Виньедос и Бодега Мендель, "Лунта" Мальбек чарует сбалансированным фруктовым вкусом и свежим ароматом. Это изысканное вино станет хорошим гастрономическим сопровождением для мясных блюд, дичи, зрелых сыров и горячих закусок.

Vinedos y Bodega Mendel — молодая аргентинская винодельня, основанная в 2003 году архитектором Анабель Селецки и потомственным виноделом Роберто де ла Мота. Ее территория насчитывает около 6 га участков, датируемых 1926 годом и несколько недавно приобретенных виноградников. Винодельня расположена в регионе, который обычно ассоциируется с качественными винами — Мендоса. А названа она была в честь отца Анабель Селецки — Менделя. Он был приверженцем хороших вин и сумел привить эту страсть дочери. Не менее страстным поклонником является и главный винодел компании — Роберто де ла Мота, благодаря профессионализму которого виноделья может похвастаться винами высокого качества, элегантными и утонченными, демонстрирующими классическую структуру и изысканный стиль. 

Портвейн глубокого рубинового цвета с коричневым ободом.

Сладкий, идеально сбалансированный и очень элегантный вкус портвейна поражает сложностью букета. Вишня, ваниль, сухофрукты, изюм, инжир, кофе и специи складываются в зрелое, удивительно мягкое послевкусие.

Красивые тона красных фруктов в аромате портвейна сочетаются со сладковатыми, знойными нотами изюма, специй, шоколада и орехов.

Портвейн является идеальным дижестивом, замечательно сочетается с десертами на основе ягод и шоколада, мягкими и голубыми сырами, выпечкой с фруктами и джемом. Может использоваться вегетарианцами.

Портвейн Quinta do Portal, "Twenty Nine Grapes" Reserve Porto уникален по своему характеру и составу. Его основу составляют довольно молодые портвейны из классических сортов винограда Дору в возрасте от 4 до 6 лет. Их смешивают с различными партиями более зрелого портвейна виноделы Пауло Коутиньо и мастер купажа Джереми Буллом. Результатом является особый, характерный фруктовый и в то же время элегантный портвейн с особой глубиной и сложностью во вкусе, сохраняя при этом свежесть молодого вина.

Quinta do Portal — винодельня, расположенная в горной местности региона Дору на севере Португалии. Ее история неразрывно связана с семьей Mansilha, которая более чем столетие занимается производством великолепных портвейнов, а корни этого древнего рода, проживающего на земле Дору, прослеживаются до 15-го века. Начиная с 1974 года, семейный бизнес начал расширяться. Вкладывались значительные средства в виноградники, которые в настоящий момент занимают около 100 акров земли в долине Pinhao, были куплены поместья Quinta do Confradeiro и Quinta da Abelheira, построены новые погреба и установлено современное оборудование на заводе. Благодаря тому, что компания владеет собственными виноградниками, есть уникальная возможность контролировать весь процесс создания вина, начиная с лозы и заканчивая погребами. В настоящее время хозяйство Кинта до Портал предлагает потребителю современные сухие вина Douro DOC, Moscatel Douro DOC и широкий выбор различных портвейнов. Созданием великолепных напитков занимается команда профессионалов, в которую входят отвечающие за изготовление портвейнов Pascal Chatonnet — известный французский винодел и непревзойденный мастер купажа Jeremy Bull, производство вин с 1993 года возглавляет Пауло Коутиньо. Вина, созданные из традиционных для Португалии сортов винограда, имеют собственный характер и утонченный современный стиль. Quinta do Portal получила несколько наград за разработку дизайна бутылок и упаковок для своей продукции. В компании считают, что изысканные и богатые вина превосходного качества должны иметь достойное оформление.

Портвейн глубокого рубинового цвета с коричневым ободом.

Сладкий, идеально сбалансированный и очень элегантный вкус портвейна поражает сложностью букета. Вишня, ваниль, сухофрукты, изюм, инжир, кофе и специи складываются в зрелое, удивительно мягкое послевкусие.

Красивые тона красных фруктов в аромате портвейна сочетаются со сладковатыми, знойными нотами изюма, специй, шоколада и орехов.

Портвейн является идеальным дижестивом, замечательно сочетается с десертами на основе ягод и шоколада, мягкими и голубыми сырами, выпечкой с фруктами и джемом. Может использоваться вегетарианцами.

Портвейн Quinta do Portal, "Twenty Nine Grapes" Reserve Porto уникален по своему характеру и составу. Его основу составляют довольно молодые портвейны из классических сортов винограда Дору в возрасте от 4 до 6 лет. Их смешивают с различными партиями более зрелого портвейна виноделы Пауло Коутиньо и мастер купажа Джереми Буллом. Результатом является особый, характерный фруктовый и в то же время элегантный портвейн с особой глубиной и сложностью во вкусе, сохраняя при этом свежесть молодого вина.

Quinta do Portal — винодельня, расположенная в горной местности региона Дору на севере Португалии. Ее история неразрывно связана с семьей Mansilha, которая более чем столетие занимается производством великолепных портвейнов, а корни этого древнего рода, проживающего на земле Дору, прослеживаются до 15-го века. Начиная с 1974 года, семейный бизнес начал расширяться. Вкладывались значительные средства в виноградники, которые в настоящий момент занимают около 100 акров земли в долине Pinhao, были куплены поместья Quinta do Confradeiro и Quinta da Abelheira, построены новые погреба и установлено современное оборудование на заводе. Благодаря тому, что компания владеет собственными виноградниками, есть уникальная возможность контролировать весь процесс создания вина, начиная с лозы и заканчивая погребами. В настоящее время хозяйство Кинта до Портал предлагает потребителю современные сухие вина Douro DOC, Moscatel Douro DOC и широкий выбор различных портвейнов. Созданием великолепных напитков занимается команда профессионалов, в которую входят отвечающие за изготовление портвейнов Pascal Chatonnet — известный французский винодел и непревзойденный мастер купажа Jeremy Bull, производство вин с 1993 года возглавляет Пауло Коутиньо. Вина, созданные из традиционных для Португалии сортов винограда, имеют собственный характер и утонченный современный стиль. Quinta do Portal получила несколько наград за разработку дизайна бутылок и упаковок для своей продукции. В компании считают, что изысканные и богатые вина превосходного качества должны иметь достойное оформление.

Вино имеет глубокий пурпурный цвет.

Вкус вина покоряет мягкой и бархатистой текстурой, сочным фруктовым ядром и полированными танинами. Послевкусие сухое и на удивление более строгое, с нюансами темного грецкого ореха.

Ягодно-цветочный характер отчетливо проявляется в аромате вина. Букет также демонстрирует множество оттенков тостов и спелых фруктов, что является результатом более теплого сезона и выдержки в бочках.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из красного мяса: с кисло-сладким соусом или, например, каре ягненка, тушеное с черносливом.

"Catena" — это основная линейка вин от Catena Zapata, включающая в себя моносортовые вина из винограда, собранного с разных виноградников семьи Катена. Все виноградники поделены на участки, с которых урожай собирают по мере созревания в разное время и ферментируют по отдельности. В конечном бленде вино с различных участков соединяется, чтобы получить марку "Catena". Составляя бленд из компонентов с разных участков, отличающихся терруаром, виноделы Катена Запата стремятся создать сбалансированное и выразительное вино. Вина линейки "Catena" готовы к употреблению почти сразу после бутилирования, а также они прекрасно развиваются в течение 10-12 лет."Catena" Malbec — красное сухое вино высокого качества из винограда сорта Мальбек с виноградников "Lunlunta" (920 метров над уровнем моря), "El Cepillo, Eugenio Bustos" (1090 метров над уровнем моря) и "Gualtallary" (1450 метров над уровнем моря). Урожай собирается по мере достижения ягодами оптимальной спелости и подвергается 5-дневной холодной мацерации для извлечения ароматических веществ. Затем стартует 12-дневное брожение с последующей постферментационной мацерацией в течение 19–22 дней. Вино выдерживается в бочках из французского дуба в течение 12 месяцев. Выбор бочек варьируется в зависимости от виноградника и винтажа. Винтаж 2020 года раскроет свои органолептические свойства в полной мере в период с 2021 по 2024 годы.Зима 2020 года в Аргентине была достаточно холодной, со средними температурами ниже 0 °C и малым количеством осадков. Начало весны было очень холодным, что повредило молодым растениям и почкам, однако, затем установилась сухая и теплая погода. Лето выдалось жарче и засушливее, чем в прошлом году, что привело к раннему созреванию урожая и водному стрессу. Желаемый уровень сахара был достигнут до полифенольной спелости, поэтому во время винификации время мацерации значительно сократили. В 2020 году наблюдался значительный производственный спад из-за снижения урожайности, вызванного сильной жарой. Пандемия COVID-19 также значительно усложнила условия работы винодельни, этот год, несомненно, запомнится как один из самых сложных в истории. Однако, виноделы уверены, что качество вин будет непревзойденным. 

Catena Zapata — известное винодельческое предприятие Аргентины, расположенное в регионе Мендоса. Владельцы предприятия — Николас Катена и его дочь Лаура. Прадед Николаса Катена эмигрировал в Аргентину из Италии в 1898 году. Он приобрел землю в Мендосе, занялся виноградарством и вырастил первый урожай винограда сорта Мальбек в 1902 году. Катена считал, что этот сорт, издавна выращиваемый в Бордо, раскроет в полной мере свой характер на земле аргентинских Анд. Его сын Доминго реализовал мечту отца, став крупным владельцем виноградников в Мендосе. Николас Катена провел много времени в Калифорнии в долине Напа, где изучал методы производства местных вин. В то время он сотрудничал со знаменитым Робертом Мондави, стремясь превзойти лучшие вина Франции. Они верили в эту возможность. И когда Николас Катена вернулся в Мендосу, он продал свою компанию, производившую столовые вина. Осталась только одна из дочерних компаний семейного винного бизнеса — Bodega Esmeralda. Аргентина в то время была известна как производитель массового дешевого вина, а Николас пошел против общей тенденции. В 1980-90-х годах Николас Катена сконцентрировал свои усилия на выборе оптимальных условий микроклимата для различных сортов винограда и даже их клонов. Он решил посадить лозы Шардоне и Мальбек в районе Гуалталлари, где высота над уровнем моря составляет почти 1500 метров. Это был единственный способ повысить уровень качества винограда при ограничении урожайности виноградников. Это был большой риск и ответственность. Многие сомневались, что Мальбек достигнет полной зрелости на такой высоте. Но все же виноград получился превосходным. Таким образом, Николас первым открыл, что Мендоса и клонов исключительная местность для выращивания винограда. Прохладный климат, высокогорные долины и бедные почвы Анд оказались идеальными условиями для винограда высочайшего качества. В течение 1990-х годов Николас Катена и его команда выделили лучшие участки виноградников для возделывания Шардоне, Каберне Совиньон и Мальбека. В результате, появилась новая линейка вин категории супер-премиум — "Catena Alta". Изначально они были задуманы как вина с одного виноградника. Но в 2001 году был собран отличный урожай Мальбека с трех разных виноградниках семьи Катена, и выбрать лучший из них было очень проблематично. Поэтому, начиная с того времени, "Catena Alta" Cabernet Sauvignon и "Catena Alta" Malbec производятся как бленд "разных микроклиматов". Каждый из терруаров придает вину уникальные характеристики. Но, в отличие от красных вин, белое "Catena Alta" Chardonnay по-прежнему делается из винограда с одного виноградника под названием "Адрианна". Он — самый высокогорный по своему расположению, что придает винограду и, впоследствии, вину яркую минеральность и идеальную чистоту вкуса. В Catena Zapata работает команда виноделов, в которой участвуют самые успешные и талантливые виноделы в Аргентине — Алехандро Сейанович и Хосе Галанте, являющийся главным виноделом и работающий в компании с 1975 года. Большие успехи виноградников хозяйства Catena Zapata стали возможны именно благодаря его научному подходу к виноделию.

Вино имеет глубокий пурпурный цвет.

Вкус вина покоряет мягкой и бархатистой текстурой, сочным фруктовым ядром и полированными танинами. Послевкусие сухое и на удивление более строгое, с нюансами темного грецкого ореха.

Ягодно-цветочный характер отчетливо проявляется в аромате вина. Букет также демонстрирует множество оттенков тостов и спелых фруктов, что является результатом более теплого сезона и выдержки в бочках.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из красного мяса: с кисло-сладким соусом или, например, каре ягненка, тушеное с черносливом.

"Catena" — это основная линейка вин от Catena Zapata, включающая в себя моносортовые вина из винограда, собранного с разных виноградников семьи Катена. Все виноградники поделены на участки, с которых урожай собирают по мере созревания в разное время и ферментируют по отдельности. В конечном бленде вино с различных участков соединяется, чтобы получить марку "Catena". Составляя бленд из компонентов с разных участков, отличающихся терруаром, виноделы Катена Запата стремятся создать сбалансированное и выразительное вино. Вина линейки "Catena" готовы к употреблению почти сразу после бутилирования, а также они прекрасно развиваются в течение 10-12 лет."Catena" Malbec — красное сухое вино высокого качества из винограда сорта Мальбек с виноградников "Lunlunta" (920 метров над уровнем моря), "El Cepillo, Eugenio Bustos" (1090 метров над уровнем моря) и "Gualtallary" (1450 метров над уровнем моря). Урожай собирается по мере достижения ягодами оптимальной спелости и подвергается 5-дневной холодной мацерации для извлечения ароматических веществ. Затем стартует 12-дневное брожение с последующей постферментационной мацерацией в течение 19–22 дней. Вино выдерживается в бочках из французского дуба в течение 12 месяцев. Выбор бочек варьируется в зависимости от виноградника и винтажа. Винтаж 2020 года раскроет свои органолептические свойства в полной мере в период с 2021 по 2024 годы.Зима 2020 года в Аргентине была достаточно холодной, со средними температурами ниже 0 °C и малым количеством осадков. Начало весны было очень холодным, что повредило молодым растениям и почкам, однако, затем установилась сухая и теплая погода. Лето выдалось жарче и засушливее, чем в прошлом году, что привело к раннему созреванию урожая и водному стрессу. Желаемый уровень сахара был достигнут до полифенольной спелости, поэтому во время винификации время мацерации значительно сократили. В 2020 году наблюдался значительный производственный спад из-за снижения урожайности, вызванного сильной жарой. Пандемия COVID-19 также значительно усложнила условия работы винодельни, этот год, несомненно, запомнится как один из самых сложных в истории. Однако, виноделы уверены, что качество вин будет непревзойденным. 

Catena Zapata — известное винодельческое предприятие Аргентины, расположенное в регионе Мендоса. Владельцы предприятия — Николас Катена и его дочь Лаура. Прадед Николаса Катена эмигрировал в Аргентину из Италии в 1898 году. Он приобрел землю в Мендосе, занялся виноградарством и вырастил первый урожай винограда сорта Мальбек в 1902 году. Катена считал, что этот сорт, издавна выращиваемый в Бордо, раскроет в полной мере свой характер на земле аргентинских Анд. Его сын Доминго реализовал мечту отца, став крупным владельцем виноградников в Мендосе. Николас Катена провел много времени в Калифорнии в долине Напа, где изучал методы производства местных вин. В то время он сотрудничал со знаменитым Робертом Мондави, стремясь превзойти лучшие вина Франции. Они верили в эту возможность. И когда Николас Катена вернулся в Мендосу, он продал свою компанию, производившую столовые вина. Осталась только одна из дочерних компаний семейного винного бизнеса — Bodega Esmeralda. Аргентина в то время была известна как производитель массового дешевого вина, а Николас пошел против общей тенденции. В 1980-90-х годах Николас Катена сконцентрировал свои усилия на выборе оптимальных условий микроклимата для различных сортов винограда и даже их клонов. Он решил посадить лозы Шардоне и Мальбек в районе Гуалталлари, где высота над уровнем моря составляет почти 1500 метров. Это был единственный способ повысить уровень качества винограда при ограничении урожайности виноградников. Это был большой риск и ответственность. Многие сомневались, что Мальбек достигнет полной зрелости на такой высоте. Но все же виноград получился превосходным. Таким образом, Николас первым открыл, что Мендоса и клонов исключительная местность для выращивания винограда. Прохладный климат, высокогорные долины и бедные почвы Анд оказались идеальными условиями для винограда высочайшего качества. В течение 1990-х годов Николас Катена и его команда выделили лучшие участки виноградников для возделывания Шардоне, Каберне Совиньон и Мальбека. В результате, появилась новая линейка вин категории супер-премиум — "Catena Alta". Изначально они были задуманы как вина с одного виноградника. Но в 2001 году был собран отличный урожай Мальбека с трех разных виноградниках семьи Катена, и выбрать лучший из них было очень проблематично. Поэтому, начиная с того времени, "Catena Alta" Cabernet Sauvignon и "Catena Alta" Malbec производятся как бленд "разных микроклиматов". Каждый из терруаров придает вину уникальные характеристики. Но, в отличие от красных вин, белое "Catena Alta" Chardonnay по-прежнему делается из винограда с одного виноградника под названием "Адрианна". Он — самый высокогорный по своему расположению, что придает винограду и, впоследствии, вину яркую минеральность и идеальную чистоту вкуса. В Catena Zapata работает команда виноделов, в которой участвуют самые успешные и талантливые виноделы в Аргентине — Алехандро Сейанович и Хосе Галанте, являющийся главным виноделом и работающий в компании с 1975 года. Большие успехи виноградников хозяйства Catena Zapata стали возможны именно благодаря его научному подходу к виноделию.

Цвет портвейна — светло-желтый с легкими зеленоватыми бликами.

Портвейн обладает элегантным, тонким вкусом с хорошо сбалансированной сладостью и цветочно-фруктовыми нюансами в освежающем послевкусии.

Портвейн обладает ярким ароматом с нотами абрикоса, изюма и сладких фруктов.

Портвейн может подаваться как аперитив, дижестив, а также для сопровождения десертов, шоколада, орехов и кондитерских изделий.

"Royal Oporto" White — великолепный портвейн, для создания которого отбирается лучший виноград традиционных для региона Дору сортов. Преобладающим в купаже является сорт Мальвазия Фина. Портвейн выдерживается в дубовых бочках на протяжении двух лет, благодаря чему приобретает характерный фруктовый аромат и превосходно сбалансированный вкус. "Роял Опорту" Уайт особенно хорош в качестве аперитива и дижестива, а также в сопровождении десертов, шоколада, орехов и кондитерских изделий. "Royal Oporto" — флагманский бренд компании Real Companhia Velha. Датой возникновения бренда официально считается 10 сентября 1756 года. Основателем "Royal Oporto" является маркиз де Помбал, занимающий в то время должность премьера. Он самостоятельно следил за производством, благодаря чему портвейну характерно высочайшее качество. Для изготовления напитка сбор урожая протекает исключительно вручную и осуществляется только с лучших участков виноградников. На винодельне ягоды помещают в специальные бродильные чаны, сделанные из гранита, внешне напоминающие огромные ванны объемом около 7500 литров. Когда будущий портвейн "Роял Опорту" приобретает более насыщенный цвет, его разливают в бочки и добавляют винный спирт, который останавливает брожение.

Цвет портвейна — светло-желтый с легкими зеленоватыми бликами.

Портвейн обладает элегантным, тонким вкусом с хорошо сбалансированной сладостью и цветочно-фруктовыми нюансами в освежающем послевкусии.

Портвейн обладает ярким ароматом с нотами абрикоса, изюма и сладких фруктов.

Портвейн может подаваться как аперитив, дижестив, а также для сопровождения десертов, шоколада, орехов и кондитерских изделий.

"Royal Oporto" White — великолепный портвейн, для создания которого отбирается лучший виноград традиционных для региона Дору сортов. Преобладающим в купаже является сорт Мальвазия Фина. Портвейн выдерживается в дубовых бочках на протяжении двух лет, благодаря чему приобретает характерный фруктовый аромат и превосходно сбалансированный вкус. "Роял Опорту" Уайт особенно хорош в качестве аперитива и дижестива, а также в сопровождении десертов, шоколада, орехов и кондитерских изделий. "Royal Oporto" — флагманский бренд компании Real Companhia Velha. Датой возникновения бренда официально считается 10 сентября 1756 года. Основателем "Royal Oporto" является маркиз де Помбал, занимающий в то время должность премьера. Он самостоятельно следил за производством, благодаря чему портвейну характерно высочайшее качество. Для изготовления напитка сбор урожая протекает исключительно вручную и осуществляется только с лучших участков виноградников. На винодельне ягоды помещают в специальные бродильные чаны, сделанные из гранита, внешне напоминающие огромные ванны объемом около 7500 литров. Когда будущий портвейн "Роял Опорту" приобретает более насыщенный цвет, его разливают в бочки и добавляют винный спирт, который останавливает брожение.

Херес золотисто-соломенного цвета.

Сухой и бодрящий, немного солоноватый вкус хереса с легкими нотками зеленого миндаля в послевкусии.

Острый и освежающий, но все же деликатный аромат хереса с оттенком зеленых оливок и сухих трав.

Прекрасно подходит в качестве сопровождения к закускам, супам, морепродуктам, белой рыбе и мягким сырам.

Manzanilla— разновидность фино, производимая только в городке Сан-Лукар-де-Баррамеда. Здесь особый климат, благодаря которому, флёр  активно размножается  весь год, а не восемь месяцев, как в других районах. Это дает возможность добавлять большое количество молодого вина в процессе созревания. Кроме этого, виноград для мансанильи собирают немного раньше, когда он не такой сахаристый и более кислый, и это  тоже придает хересу особый вкус. Bodegas Valdespino — старейший производитель хереса, погреба которого существуют уже более шести веков. В конце XIII века испанский рыцарь Алонсо Вальдеспино получил в награду от испанского короля 30 га виноградников. Так началась история этого вначале небольшого семейного бизнеса, сейчас известного всему миру. Однако, официально годом основания винодельни в том виде, в котором она дошла до наших дней, считается 1875 год. Valdespino владеет 400 гектарами виноградников, включая виноградники Macharnudo, считающиеся лучшими в области Херес. Характерные известковые почвы виноградников — белые и пористые, они сохраняют влагу, что очень ценно, так как в Хересе дождь идет менее 40 дней в году. С 1999 года винодельня Valdespino, расположенная в Хересе, входит, наряду с Bodegas Jose Estevez и Bodegas Marques del Real Tesoro, в состав Группы Estevez. Такое объединение привело к внедрению новых технологических систем контроля и управления развитием при сохранении характера терруаров и наследия виноделия. На Valdespino придерживаются традиционного метода производства. Брожение по-прежнему осуществляется в дубовых бочках по 500 литров, хотя на современных заводах сегодня для брожения используют цистерны из нержавеющей стали по 50000 литров. На складах винодельни сохранились очень старые редкие хересы, созданные еще в XIX веке.    

Херес золотисто-соломенного цвета.

Сухой и бодрящий, немного солоноватый вкус хереса с легкими нотками зеленого миндаля в послевкусии.

Острый и освежающий, но все же деликатный аромат хереса с оттенком зеленых оливок и сухих трав.

Прекрасно подходит в качестве сопровождения к закускам, супам, морепродуктам, белой рыбе и мягким сырам.

Manzanilla— разновидность фино, производимая только в городке Сан-Лукар-де-Баррамеда. Здесь особый климат, благодаря которому, флёр  активно размножается  весь год, а не восемь месяцев, как в других районах. Это дает возможность добавлять большое количество молодого вина в процессе созревания. Кроме этого, виноград для мансанильи собирают немного раньше, когда он не такой сахаристый и более кислый, и это  тоже придает хересу особый вкус. Bodegas Valdespino — старейший производитель хереса, погреба которого существуют уже более шести веков. В конце XIII века испанский рыцарь Алонсо Вальдеспино получил в награду от испанского короля 30 га виноградников. Так началась история этого вначале небольшого семейного бизнеса, сейчас известного всему миру. Однако, официально годом основания винодельни в том виде, в котором она дошла до наших дней, считается 1875 год. Valdespino владеет 400 гектарами виноградников, включая виноградники Macharnudo, считающиеся лучшими в области Херес. Характерные известковые почвы виноградников — белые и пористые, они сохраняют влагу, что очень ценно, так как в Хересе дождь идет менее 40 дней в году. С 1999 года винодельня Valdespino, расположенная в Хересе, входит, наряду с Bodegas Jose Estevez и Bodegas Marques del Real Tesoro, в состав Группы Estevez. Такое объединение привело к внедрению новых технологических систем контроля и управления развитием при сохранении характера терруаров и наследия виноделия. На Valdespino придерживаются традиционного метода производства. Брожение по-прежнему осуществляется в дубовых бочках по 500 литров, хотя на современных заводах сегодня для брожения используют цистерны из нержавеющей стали по 50000 литров. На складах винодельни сохранились очень старые редкие хересы, созданные еще в XIX веке.    

Херес темно-красного цвета.

Вкус хереса округлый, превосходно сбалансированный, с бархатистой текстурой фруктовыми акцентами и долгим, сладким послевкусием.

Выразительный, богатый аромат хереса раскрывается оттенками сушеного инжира, лакрицы и поджаренных зерен кофе.

Херес прекрасно сочетается с фруктами, различными десертами, можно подать в качестве аперитива с кубиком льда.

"Tio Toto" Pedro Ximenez — богатый херес, созданный из винограда сорта Педро Хименес, который созревает на виноградниках хозяйства. Сбор урожая осуществляется в сентябре, когда виноград достигает своей полной зрелости. На винодельне плоды подвергаются подвяливанию с последующе частичной ферментацией в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Херес выдерживается в течение 5 лет по системе солера. Херес прекрасно сочетается с фруктами, различными десертами, можно подать в качестве аперитива с кубиком льда.Винный дом Grupo Estevez является одним из выдающихся домов и сильных игроков на винном рынке. С момента своего появления в 1977 году в Хересе, Jose Estevez — основатель компании, покупал самые выдающиеся в регионе бодеги. Marques del Real Tesoro стал в 1984 году первым из больших приобретений, сделанных Хосе Эстевесом. В 1999 году он приобретает старинную винодельню Valdespino, а 2007 году выкупает компанию La Guita, которая является одной из лидирующих по производству Manzanilla. Продукция компании Grupo Estevez  идет на экспорт почти в 40 стран. Львиная доля приходится на рынок Швеции (62%), Финляндии (35%) и Великобритании (20%). Теперь и в России есть возможность познакомится с высококачественной продукцией Grupo Estevez.

Херес темно-красного цвета.

Вкус хереса округлый, превосходно сбалансированный, с бархатистой текстурой фруктовыми акцентами и долгим, сладким послевкусием.

Выразительный, богатый аромат хереса раскрывается оттенками сушеного инжира, лакрицы и поджаренных зерен кофе.

Херес прекрасно сочетается с фруктами, различными десертами, можно подать в качестве аперитива с кубиком льда.

"Tio Toto" Pedro Ximenez — богатый херес, созданный из винограда сорта Педро Хименес, который созревает на виноградниках хозяйства. Сбор урожая осуществляется в сентябре, когда виноград достигает своей полной зрелости. На винодельне плоды подвергаются подвяливанию с последующе частичной ферментацией в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Херес выдерживается в течение 5 лет по системе солера. Херес прекрасно сочетается с фруктами, различными десертами, можно подать в качестве аперитива с кубиком льда.Винный дом Grupo Estevez является одним из выдающихся домов и сильных игроков на винном рынке. С момента своего появления в 1977 году в Хересе, Jose Estevez — основатель компании, покупал самые выдающиеся в регионе бодеги. Marques del Real Tesoro стал в 1984 году первым из больших приобретений, сделанных Хосе Эстевесом. В 1999 году он приобретает старинную винодельню Valdespino, а 2007 году выкупает компанию La Guita, которая является одной из лидирующих по производству Manzanilla. Продукция компании Grupo Estevez  идет на экспорт почти в 40 стран. Львиная доля приходится на рынок Швеции (62%), Финляндии (35%) и Великобритании (20%). Теперь и в России есть возможность познакомится с высококачественной продукцией Grupo Estevez.

Херес обладает цветом красного дерева.

Полнотелое вино с превосходным сухим, маслянистым, чистым вкусом.

Приятный аромат вина раскрывается тысячей оттенков благородных пород дерева, в которых выдерживался херес, в окружении сладких нот ванили, осеннего лиственного леса и сухофруктов.

Херес хорошо сочетается с дичью. Тенденция последних лет — подавать шерри к каре ягненка.

Из урожая со столетних лоз виноградников Андалусии создают великолепный херес "Cuco" Oloroso Seco исключительной выдержки. Шерри придется по вкусу самым взыскательным любителям крепленных испанских вин, поскольку обладает чистейшим тонким вкусом. Херес "Куко" Олоросо выдерживается в среднем 12 лет в бочках из американского дуба. Вина, подвергающиеся окислительному старению так же, как и этот херес, способны сохранять идеальные органолептические свойства на протяжении многих лет, даже будучи однажды открытыми. Херес "Куко" Олоросо Секополучил золотую медаль на "Premios Mezquita, 2010" и серебряную медаль на конкурсе "Decanter World Wine Awards" в 2012 году. Семейная компания Bodegas Barbadillo была создана в 1821 году Доном Бениньо Барбадийо. Он основал Бодегу, имеющую свой собственный неповторимый стиль, на которой выпускались высококачественные вина, изготавливаемые под строгим присмотром известных виноделов того времени. Хозяйство Барбадийо находится на юге Испании в Верхнем Хересе, в красивом национальном парке Coto de Donana, где река Гвадалаквивир встречается с морем. В этом месте, где сошлись воедино мягкий климат и щедрый терруар, рождаются уникальные вина Барбадийо. Виноградники располагаются на восхитительной живой земле, названной прославленным писателем Мануэлем Барбадийо Родригесом «Солнечным местом». Сегодня Бодеге принадлежат 500 гектаров виноградников, современная большая винодельня и огромные погреба, вмещающие 35 миллионов литров.  Бодегу Барбадийо прославила серия хересов "Reliquias Barbadillo", но еще больше — Manzanilla. В погребах винодельни сохранились некоторые экземпляры вин, выпущенные в конце ХIХ века. В результате такой продолжительной выдержки они превратились в настоящую реликвию. История вин Barbadillo сосредоточена в каждой бутылке: они хранят свои секреты, являются свидетелями времени и смен поколений. Вина Барбадийо изготавливаются вручную по старинным технологиям и выпускаются ограниченным тиражом.

Херес обладает цветом красного дерева.

Полнотелое вино с превосходным сухим, маслянистым, чистым вкусом.

Приятный аромат вина раскрывается тысячей оттенков благородных пород дерева, в которых выдерживался херес, в окружении сладких нот ванили, осеннего лиственного леса и сухофруктов.

Херес хорошо сочетается с дичью. Тенденция последних лет — подавать шерри к каре ягненка.

Из урожая со столетних лоз виноградников Андалусии создают великолепный херес "Cuco" Oloroso Seco исключительной выдержки. Шерри придется по вкусу самым взыскательным любителям крепленных испанских вин, поскольку обладает чистейшим тонким вкусом. Херес "Куко" Олоросо выдерживается в среднем 12 лет в бочках из американского дуба. Вина, подвергающиеся окислительному старению так же, как и этот херес, способны сохранять идеальные органолептические свойства на протяжении многих лет, даже будучи однажды открытыми. Херес "Куко" Олоросо Секополучил золотую медаль на "Premios Mezquita, 2010" и серебряную медаль на конкурсе "Decanter World Wine Awards" в 2012 году. Семейная компания Bodegas Barbadillo была создана в 1821 году Доном Бениньо Барбадийо. Он основал Бодегу, имеющую свой собственный неповторимый стиль, на которой выпускались высококачественные вина, изготавливаемые под строгим присмотром известных виноделов того времени. Хозяйство Барбадийо находится на юге Испании в Верхнем Хересе, в красивом национальном парке Coto de Donana, где река Гвадалаквивир встречается с морем. В этом месте, где сошлись воедино мягкий климат и щедрый терруар, рождаются уникальные вина Барбадийо. Виноградники располагаются на восхитительной живой земле, названной прославленным писателем Мануэлем Барбадийо Родригесом «Солнечным местом». Сегодня Бодеге принадлежат 500 гектаров виноградников, современная большая винодельня и огромные погреба, вмещающие 35 миллионов литров.  Бодегу Барбадийо прославила серия хересов "Reliquias Barbadillo", но еще больше — Manzanilla. В погребах винодельни сохранились некоторые экземпляры вин, выпущенные в конце ХIХ века. В результате такой продолжительной выдержки они превратились в настоящую реликвию. История вин Barbadillo сосредоточена в каждой бутылке: они хранят свои секреты, являются свидетелями времени и смен поколений. Вина Барбадийо изготавливаются вручную по старинным технологиям и выпускаются ограниченным тиражом.

Цвет рубиново-красный, с чернильными тонами.

Вкус насыщенный, концентрированный, с минеральными и оливковыми акцентами, выразительными тонами спелой сливы и ежевики, которые составляют его ядро, устойчивой кислотностью, сливочными танинами и суглинистыми нюансами в свежем послевкусии.

Очень чистый, фруктовый аромат наполнен тонами ежевики и черники. Сложность букету придают оттенки красного перца и ванили.

Станет прекрасным сопровождением для блюд из говядины, ягнятины и домашней птицы, а также идеально сочетается с твердыми сырами.

"Felino" Cabernet Sauvignon — хорошо сбалансированное красное сухое вино с приятным ароматом и насыщенным вкусом. Для изготовления вина использовали виноград сорта Каберне Совиньон, выращенный на виноградниках долины Уко (33%) и департамента Лухан де Куйо (67%) в регионе Мендоса. Виноградники в Лухан де Куйо расположены на высоте от 800 до 1100 метров над уровнем моря, климат здесь умеренно-холодный, что позволяет равномерно созревать винограду. Почвы преимущественно аллювиального происхождения, с подпочвой из илисто-глинистых отложений. Долина Уко является настоящим оазисом для культивирования винограда, известная своими великолепными пейзажами и привилегированным расположением у подножия горного хребта Анд, омываемая водами реки Тунуян и другими горными притоками. Виноградные лозы здесь выращиваются на аллювиальных почвах с большим количеством камней, на высоте 900-1400 метров над уровнем моря. Предгорья Анд создают для выращивания винограда благоприятные условия. Дневной зной сменяется ночной прохладой, что позволяет ягодам равномерно созревать, приобретая насыщенный аромат и уникальный фруктовый характер. Климат в целом умеренно-континентальный, сухой и солнечный, с теплым летом и прохладной зимой, с незначительным количеством осадков и малой облачностью.В 2020 году урожай был собран вручную в период с 6 по 25 марта. Это был самый ранний урожай в истории Мендосы. Выделялось исключительное здоровье плодов, благодаря чему получились хорошо структурированные вина с отличным балансом и концентрацией вкуса. В условиях теплого климата стратегическое планирование мест сбора урожая и логистика были ключом к достижению свежести, хорошей кислотности и зрелости превосходных вин. На винодельне виноград подвергся ручному отбору гроздей. Ферментация проходила при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали объемом 8 и 18 тонн. По завершении спонтанного яблочно-молочного брожения вино выдерживалось 10 месяцев в бочках из американского дуба, 7% из которых были новыми. Перед розливом вино не подвергалось фильтрации. Винтаж 2020 года был бутилирован в августе 2021 года. Потенциал хранения вина составляет 5 лет. Вина хозяйства Винья Кобос — воплощения страстной мечты известного винодела Пола Хоббса и двух его аргентинских партнеров: Луиса Барро и Андреа Марчиори. В 1989 году Пол приехал в Аргентину и был просто очарован людьми, их культурой, прекрасной природой, а также увидел уникальный потенциал для производства прекрасных вин. Интуиция Пола подтвердилась, когда вино "Кобос" Мальбек 2006 года получило 99 баллов от журнала "Wine Advocat". Это самая высокая оценка, которая когда-либо была дана вину из Аргентины. Такой рейтинг вина — не случайность, с 1999 года была проделана величайшая работа. Команда винодельни смогла создать целую линейку ультра премиальных вин, которые продолжают получать самые высокие оценки мировых критиков. Для создания вин используются урожаи только с самых лучших виноградников в Долине Уко, Лухан де Куйо, Майпу. Но самым главным поставщиком винограда для вин Кобос является виноградник Марчиори. Старые лозы, бедные почвы и уникальный микроклимат позволяют собирать максимально спелый, концентрированный виноград, который является залогом качества и индивидуальности вин Кобос.

Цвет рубиново-красный, с чернильными тонами.

Вкус насыщенный, концентрированный, с минеральными и оливковыми акцентами, выразительными тонами спелой сливы и ежевики, которые составляют его ядро, устойчивой кислотностью, сливочными танинами и суглинистыми нюансами в свежем послевкусии.

Очень чистый, фруктовый аромат наполнен тонами ежевики и черники. Сложность букету придают оттенки красного перца и ванили.

Станет прекрасным сопровождением для блюд из говядины, ягнятины и домашней птицы, а также идеально сочетается с твердыми сырами.

"Felino" Cabernet Sauvignon — хорошо сбалансированное красное сухое вино с приятным ароматом и насыщенным вкусом. Для изготовления вина использовали виноград сорта Каберне Совиньон, выращенный на виноградниках долины Уко (33%) и департамента Лухан де Куйо (67%) в регионе Мендоса. Виноградники в Лухан де Куйо расположены на высоте от 800 до 1100 метров над уровнем моря, климат здесь умеренно-холодный, что позволяет равномерно созревать винограду. Почвы преимущественно аллювиального происхождения, с подпочвой из илисто-глинистых отложений. Долина Уко является настоящим оазисом для культивирования винограда, известная своими великолепными пейзажами и привилегированным расположением у подножия горного хребта Анд, омываемая водами реки Тунуян и другими горными притоками. Виноградные лозы здесь выращиваются на аллювиальных почвах с большим количеством камней, на высоте 900-1400 метров над уровнем моря. Предгорья Анд создают для выращивания винограда благоприятные условия. Дневной зной сменяется ночной прохладой, что позволяет ягодам равномерно созревать, приобретая насыщенный аромат и уникальный фруктовый характер. Климат в целом умеренно-континентальный, сухой и солнечный, с теплым летом и прохладной зимой, с незначительным количеством осадков и малой облачностью.В 2020 году урожай был собран вручную в период с 6 по 25 марта. Это был самый ранний урожай в истории Мендосы. Выделялось исключительное здоровье плодов, благодаря чему получились хорошо структурированные вина с отличным балансом и концентрацией вкуса. В условиях теплого климата стратегическое планирование мест сбора урожая и логистика были ключом к достижению свежести, хорошей кислотности и зрелости превосходных вин. На винодельне виноград подвергся ручному отбору гроздей. Ферментация проходила при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали объемом 8 и 18 тонн. По завершении спонтанного яблочно-молочного брожения вино выдерживалось 10 месяцев в бочках из американского дуба, 7% из которых были новыми. Перед розливом вино не подвергалось фильтрации. Винтаж 2020 года был бутилирован в августе 2021 года. Потенциал хранения вина составляет 5 лет. Вина хозяйства Винья Кобос — воплощения страстной мечты известного винодела Пола Хоббса и двух его аргентинских партнеров: Луиса Барро и Андреа Марчиори. В 1989 году Пол приехал в Аргентину и был просто очарован людьми, их культурой, прекрасной природой, а также увидел уникальный потенциал для производства прекрасных вин. Интуиция Пола подтвердилась, когда вино "Кобос" Мальбек 2006 года получило 99 баллов от журнала "Wine Advocat". Это самая высокая оценка, которая когда-либо была дана вину из Аргентины. Такой рейтинг вина — не случайность, с 1999 года была проделана величайшая работа. Команда винодельни смогла создать целую линейку ультра премиальных вин, которые продолжают получать самые высокие оценки мировых критиков. Для создания вин используются урожаи только с самых лучших виноградников в Долине Уко, Лухан де Куйо, Майпу. Но самым главным поставщиком винограда для вин Кобос является виноградник Марчиори. Старые лозы, бедные почвы и уникальный микроклимат позволяют собирать максимально спелый, концентрированный виноград, который является залогом качества и индивидуальности вин Кобос.