Вино Долина Лейда, Лангедок-Руссийон и Мальборо, Страница 126

Вино цвета темного рубина.

Очень элегантное вино с яркой освежающей кислотностью во вкусе отличается приятными мелкозернистыми танинами, чудесным минеральным покрытием и изящными оттенками спелых красных и черных фруктов с акцентами вишни и черники.

Изысканный букет вина представлен соблазнительными ароматами красных и черных фруктов, украшенных нотами жареного ореха и минералов в комбинации с приглушенными нюансами дуба, шалфея и перца.

Это вино может составить гармоничную пару с сырами, жареным красным мясом и другими мясными блюдами из говядины и телятины.

Вино цвета темного рубина.

Очень элегантное вино с яркой освежающей кислотностью во вкусе отличается приятными мелкозернистыми танинами, чудесным минеральным покрытием и изящными оттенками спелых красных и черных фруктов с акцентами вишни и черники.

Изысканный букет вина представлен соблазнительными ароматами красных и черных фруктов, украшенных нотами жареного ореха и минералов в комбинации с приглушенными нюансами дуба, шалфея и перца.

Это вино может составить гармоничную пару с сырами, жареным красным мясом и другими мясными блюдами из говядины и телятины.

Вино насыщенного малиново-красного цвета с пурпурными бликами.

Пышный и щедрый вкус вина раскрывается сочными тонами красных ягод, сливы и вишни, пикантными нюансами специй и легкими нотками подлеска. Мягкая бархатистая танинность подчеркивает элегантный характер вина. Послевкусие радует длиной и округлостью. В нем ощущаются оттенки грибов и дуба.

В привлекательном, интенсивном и интригующем аромате вина доминируют ноты красной вишни и пряные оттенки сухих трав, украшенные изящными дымными нюансами.

Вино послужит превосходным дополнением к блюдам из красного и белого мяса, в том числе — из ягнятины, говядины, оленины, утки, крольчатины и дичи.

Вина "Cellar Selection" являются идеальным сопровождением для званых обедов или ужинов. Виноградники, на которых выращиваются ягоды для линейки "Cellar Selection", имеют более низкую урожайность, что способствует более концентрированным вкусам и более богатому стилю вина. Для выдержки вин "Cellar Selection", таких как Chardonnay, Pinot Noir, Syrah и Bordeaux Blends, используются премиальные дубовые бочки. Этот процесс добавляет сложность и фактуру готовым винам."Cellar Selection" Pinot Noir — красное сухое вино из винограда сорта Пино Нуар, который поставляется с различных виноградников в долинах Аватере и Вайрау в Мальборо. Для Мальборо характерно большое количество солнечных дней, но температуры в течение вегетационного периода регулируются влиянием прохладных ветров с океана. На виноградниках практикуется ручная обрезка листьев и умеренная ирригация. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости в ночное время суток при более низких температурах. Далее урожай подвергают сортировке, гребнеотделению и прессованию. Холодная мацерация длится 4-5 дней в открытых резервуарах из нержавеющей стали. Ферментация протекает при контролируемой температуре 32-34 °С в стальных емкостях с использованием диких и культивируемых дрожжей. Во время ферментации проводится регулярное пробитие шапки сусла не менее 4-х раз в день. Затем проводится малолактическая ферментация. Вино выдерживается в барриках из французского дуба в течение 10 месяцев. Потенциал хранения винтажа 2019 года составляет 8 лет."Villa Maria" — одна из самых больших виноделен в Новой Зеландии, чьи владения раскинулись на лучших "винных" территориях Зеландии: в Мальборо, Оклэнд, Хокс Бей, Гисборн. Винодельня была основана в 1961 году Джорджем Фистоничем, который и в настоящее время является владельцем и руководителем хозяйства."Вилла Мария" — бессменный лидер по производству новозеландских вин. Основой успеха винодельни, безусловно, является основательный подход к производству — весь процесс, от выращивания и селекции винограда до непосредственно винификации, тщательно контролируется и постоянно совершенствуется. В результате, мы имеем возможность насладиться прекрасными, освежающими и элегантными винами "Villa Maria".

Вино насыщенного малиново-красного цвета с пурпурными бликами.

Пышный и щедрый вкус вина раскрывается сочными тонами красных ягод, сливы и вишни, пикантными нюансами специй и легкими нотками подлеска. Мягкая бархатистая танинность подчеркивает элегантный характер вина. Послевкусие радует длиной и округлостью. В нем ощущаются оттенки грибов и дуба.

В привлекательном, интенсивном и интригующем аромате вина доминируют ноты красной вишни и пряные оттенки сухих трав, украшенные изящными дымными нюансами.

Вино послужит превосходным дополнением к блюдам из красного и белого мяса, в том числе — из ягнятины, говядины, оленины, утки, крольчатины и дичи.

Вина "Cellar Selection" являются идеальным сопровождением для званых обедов или ужинов. Виноградники, на которых выращиваются ягоды для линейки "Cellar Selection", имеют более низкую урожайность, что способствует более концентрированным вкусам и более богатому стилю вина. Для выдержки вин "Cellar Selection", таких как Chardonnay, Pinot Noir, Syrah и Bordeaux Blends, используются премиальные дубовые бочки. Этот процесс добавляет сложность и фактуру готовым винам."Cellar Selection" Pinot Noir — красное сухое вино из винограда сорта Пино Нуар, который поставляется с различных виноградников в долинах Аватере и Вайрау в Мальборо. Для Мальборо характерно большое количество солнечных дней, но температуры в течение вегетационного периода регулируются влиянием прохладных ветров с океана. На виноградниках практикуется ручная обрезка листьев и умеренная ирригация. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости в ночное время суток при более низких температурах. Далее урожай подвергают сортировке, гребнеотделению и прессованию. Холодная мацерация длится 4-5 дней в открытых резервуарах из нержавеющей стали. Ферментация протекает при контролируемой температуре 32-34 °С в стальных емкостях с использованием диких и культивируемых дрожжей. Во время ферментации проводится регулярное пробитие шапки сусла не менее 4-х раз в день. Затем проводится малолактическая ферментация. Вино выдерживается в барриках из французского дуба в течение 10 месяцев. Потенциал хранения винтажа 2019 года составляет 8 лет."Villa Maria" — одна из самых больших виноделен в Новой Зеландии, чьи владения раскинулись на лучших "винных" территориях Зеландии: в Мальборо, Оклэнд, Хокс Бей, Гисборн. Винодельня была основана в 1961 году Джорджем Фистоничем, который и в настоящее время является владельцем и руководителем хозяйства."Вилла Мария" — бессменный лидер по производству новозеландских вин. Основой успеха винодельни, безусловно, является основательный подход к производству — весь процесс, от выращивания и селекции винограда до непосредственно винификации, тщательно контролируется и постоянно совершенствуется. В результате, мы имеем возможность насладиться прекрасными, освежающими и элегантными винами "Villa Maria".

У вина бледно-золотистый цвет.

Вино покоряет роскошным, сложным, хорошо сбалансированным и структурированным вкусом с нотками жареной груши, нектарина и грейпфрута, живой кислотностью и нежными ванильными нюансами в сухом послевкусии.

Ноты крыжовника и груши в соблазнительном аромате вина гармонично переплетаются с оттенками сандалового дерева и ружейного кремния.

Вино идеально сочетается с блюдами из белого мяса и рыбы. Его можно подавать к закускам и горячим блюдам, салатам и жаркому. Это универсальное вино, хорошо сочетающееся с многими блюдами.

Saint Clair, Barrique Sauvignon Blanc — лимитированный экземпляр Совиньон Блана от компании Сент Клер, который прошел ферментацию и выдержку в дубовых барриках. Для его создания используют ягоды с лучших лоз виноградников Сент Клер в субрегионе Вайрау в Мальборо. Почвы здесь богаты питательными веществами и обладают хорошими дренажными свойствами. Ягоды для этого вина собирают на неделю позже, чем для традиционного Совиньон Блан от Сент Клер.Тщательно отобранные и собранные вручную ягоды подвергают прессованию частично целыми кластерами. Сусло отстаивают, а затем переливают в старые бочки из французского дуба. Часть сусла ферментируется естественным образом, а часть — с выбранным штаммом дрожжей. После ферментации вино выдерживается на осадке в течение 11 месяцев при регулярном перемешивании осадка для облегчения автолиза дрожжей. Команда виноделов регулярно дегустирует вино из каждой бочки, и только самые лучшие и самые интересные образцы отбираются для окончательного купажа.2018 год выдался достаточно теплым, с температурами выше средних в декабре и январе. Условия в середине сезона были очень мягкими, не слишком ветреными и без значительных осадков. Небольшие дожди и умеренные температуры в феврале и марте спровоцировали незначительную задержку созревания урожая. Сбор урожая в 2018 году начался намного раньше обычного. Полученный урожай продемонстрировал прекрасную спелость, баланс и утонченность.

Компания Сент Клер Фэмили Эстейт была основана в 1978 году супругами Нилом и Джуди Ибботсон. На первых порах супруги продавали виноград местным винодельческим компаниям, а в 1994 году запустили производство собственного вина. Дебют оказался чрезвычайно успешным — их вина завоевали множество наград, среди которых были Золотые медали. С тех пор имя Сент Клер олицетворяет превосходное качество, а продукция с завидным постоянством завоевывают самые высшие награды на международных конкурсах, в том числе на престижнейшем "Air New Zealand Wine Awards".Огромную роль в успешной деятельности и превосходной репутации компании играют работающие здесь профессионалы. Это, безусловно, члены семьи Ибботсон, которые занимаются дизайном, продвижением и маркетингом вин Saint Clair. И главный винодел — Мэт Томсон, который работает в компании с 1994 года и обладает опытом создания итальянских и французских вин.В 2008 году в Лондоне Мэт Томсон был признан "Виноделом Года" на лондонском "International Wine Challenge". В 2005 винодельне Сент Клер на "International Wine and Spirit Competition" был присвоен титул "Новозеландская Винодельня Года". Продукция Сент Клер Фэмили Эстейт продается в 35 странах мира. 

У вина бледно-золотистый цвет.

Вино покоряет роскошным, сложным, хорошо сбалансированным и структурированным вкусом с нотками жареной груши, нектарина и грейпфрута, живой кислотностью и нежными ванильными нюансами в сухом послевкусии.

Ноты крыжовника и груши в соблазнительном аромате вина гармонично переплетаются с оттенками сандалового дерева и ружейного кремния.

Вино идеально сочетается с блюдами из белого мяса и рыбы. Его можно подавать к закускам и горячим блюдам, салатам и жаркому. Это универсальное вино, хорошо сочетающееся с многими блюдами.

Saint Clair, Barrique Sauvignon Blanc — лимитированный экземпляр Совиньон Блана от компании Сент Клер, который прошел ферментацию и выдержку в дубовых барриках. Для его создания используют ягоды с лучших лоз виноградников Сент Клер в субрегионе Вайрау в Мальборо. Почвы здесь богаты питательными веществами и обладают хорошими дренажными свойствами. Ягоды для этого вина собирают на неделю позже, чем для традиционного Совиньон Блан от Сент Клер.Тщательно отобранные и собранные вручную ягоды подвергают прессованию частично целыми кластерами. Сусло отстаивают, а затем переливают в старые бочки из французского дуба. Часть сусла ферментируется естественным образом, а часть — с выбранным штаммом дрожжей. После ферментации вино выдерживается на осадке в течение 11 месяцев при регулярном перемешивании осадка для облегчения автолиза дрожжей. Команда виноделов регулярно дегустирует вино из каждой бочки, и только самые лучшие и самые интересные образцы отбираются для окончательного купажа.2018 год выдался достаточно теплым, с температурами выше средних в декабре и январе. Условия в середине сезона были очень мягкими, не слишком ветреными и без значительных осадков. Небольшие дожди и умеренные температуры в феврале и марте спровоцировали незначительную задержку созревания урожая. Сбор урожая в 2018 году начался намного раньше обычного. Полученный урожай продемонстрировал прекрасную спелость, баланс и утонченность.

Компания Сент Клер Фэмили Эстейт была основана в 1978 году супругами Нилом и Джуди Ибботсон. На первых порах супруги продавали виноград местным винодельческим компаниям, а в 1994 году запустили производство собственного вина. Дебют оказался чрезвычайно успешным — их вина завоевали множество наград, среди которых были Золотые медали. С тех пор имя Сент Клер олицетворяет превосходное качество, а продукция с завидным постоянством завоевывают самые высшие награды на международных конкурсах, в том числе на престижнейшем "Air New Zealand Wine Awards".Огромную роль в успешной деятельности и превосходной репутации компании играют работающие здесь профессионалы. Это, безусловно, члены семьи Ибботсон, которые занимаются дизайном, продвижением и маркетингом вин Saint Clair. И главный винодел — Мэт Томсон, который работает в компании с 1994 года и обладает опытом создания итальянских и французских вин.В 2008 году в Лондоне Мэт Томсон был признан "Виноделом Года" на лондонском "International Wine Challenge". В 2005 винодельне Сент Клер на "International Wine and Spirit Competition" был присвоен титул "Новозеландская Винодельня Года". Продукция Сент Клер Фэмили Эстейт продается в 35 странах мира. 

Вино светло-розового цвета.

Вкус вина легкий, приятный, свежий, округлый, с гладкой текстурой, деликатной сладостью, обильными фруктовыми нотками и стойким послевкусием.

Сложный аромат вина наполнен нотами вишни, красной смородины, персика и сладких пряностей.

Вино достаточно универсально, хорошо сочетается с летними блюдами, салатами, мясом на гриле, тартаром из тунца, пармской ветчиной или рыбными блюдами.

"Rural par Nature" — линейка органических вин динамичного винодела Жана-Клода Маса, который без стеснения демонстрирует лучшие выражения Лангедока посредством ярких, чистых вин с щедрыми фруктовыми характеристиками. Название линейки, которое можно перевести как "деревенские по натуре" указывает на подлинную натуральность вин и их близость к природе. "Рураль пар Натюр" Розе — розовое сухое вино, изготовленное из трех сортов винограда: Гренаш, Сира и Сенсо. Каждый сорт винифицируется отдельно. К ферментации допускается только сок, полученный путем "свободного пробега". Брожение в течение 3-х недель проходит при температуре 16 °С. Выдержка на осадке в течение 40 дней с регулярным перемешиванием производится в новых резервуарах из нержавеющей стали и цемента. Розлив в бутылки осуществляется в феврале следующего года. "Рураль пар Натюр" Розе рекомендуется употребить в течение 3-х лет после выпуска.

Хозяйство Domaines Paul Mas было основано в долине Эро, что в Лангедоке, человеком по имени Огюст Мас. Сначала в распоряжении семьи было всего 22 гектара земли, засаженных виноградными лозами. В дальнейшем владения значительно расширились благодаря приобретению участков в Монпелье и Пезенасе, после чего хозяйству принадлежало уже 440 гектаров земли, на которых высадили 25 сортов винограда, в основном такие как Шардоне, Вионье, Сира, Каберне Совиньон, Гренаш и Мерло. С 1987 года бразды правления этим успешным хозяйством перешли к Полю Масу, который вел дела со своими потомками Жан-Клодом и Мишелем. Последней покупкой Пола было хозяйство "Домен де Мартиноллес", занимающее 50 гектаров земли. С 2000 года винодельней управляет Жан-Клод — представитель четвертого поколения семьи Мас. На сегодняшний день Домен Поль Мас — успешное, идущее в ногу со временем предприятие. Кроме того, в компании очень почтительно относятся к семейным традициям и традициям региона. Страсть к работе, неиссякаемый творческий потенциал, прекрасная интуиция и стремление к инновациям семьи Мас помогают им создавать уникальные, превосходные вина, отменно передающие свойства терруара.

Вино светло-розового цвета.

Вкус вина легкий, приятный, свежий, округлый, с гладкой текстурой, деликатной сладостью, обильными фруктовыми нотками и стойким послевкусием.

Сложный аромат вина наполнен нотами вишни, красной смородины, персика и сладких пряностей.

Вино достаточно универсально, хорошо сочетается с летними блюдами, салатами, мясом на гриле, тартаром из тунца, пармской ветчиной или рыбными блюдами.

"Rural par Nature" — линейка органических вин динамичного винодела Жана-Клода Маса, который без стеснения демонстрирует лучшие выражения Лангедока посредством ярких, чистых вин с щедрыми фруктовыми характеристиками. Название линейки, которое можно перевести как "деревенские по натуре" указывает на подлинную натуральность вин и их близость к природе. "Рураль пар Натюр" Розе — розовое сухое вино, изготовленное из трех сортов винограда: Гренаш, Сира и Сенсо. Каждый сорт винифицируется отдельно. К ферментации допускается только сок, полученный путем "свободного пробега". Брожение в течение 3-х недель проходит при температуре 16 °С. Выдержка на осадке в течение 40 дней с регулярным перемешиванием производится в новых резервуарах из нержавеющей стали и цемента. Розлив в бутылки осуществляется в феврале следующего года. "Рураль пар Натюр" Розе рекомендуется употребить в течение 3-х лет после выпуска.

Хозяйство Domaines Paul Mas было основано в долине Эро, что в Лангедоке, человеком по имени Огюст Мас. Сначала в распоряжении семьи было всего 22 гектара земли, засаженных виноградными лозами. В дальнейшем владения значительно расширились благодаря приобретению участков в Монпелье и Пезенасе, после чего хозяйству принадлежало уже 440 гектаров земли, на которых высадили 25 сортов винограда, в основном такие как Шардоне, Вионье, Сира, Каберне Совиньон, Гренаш и Мерло. С 1987 года бразды правления этим успешным хозяйством перешли к Полю Масу, который вел дела со своими потомками Жан-Клодом и Мишелем. Последней покупкой Пола было хозяйство "Домен де Мартиноллес", занимающее 50 гектаров земли. С 2000 года винодельней управляет Жан-Клод — представитель четвертого поколения семьи Мас. На сегодняшний день Домен Поль Мас — успешное, идущее в ногу со временем предприятие. Кроме того, в компании очень почтительно относятся к семейным традициям и традициям региона. Страсть к работе, неиссякаемый творческий потенциал, прекрасная интуиция и стремление к инновациям семьи Мас помогают им создавать уникальные, превосходные вина, отменно передающие свойства терруара.

Вино имеет бледно-золотистый цвет с изумрудными искорками.

Вино обладает невероятно свежим, чистым, питким и гармоничным вкусом с нотками яблока, лимона, белого персика и сладкого лайма, яркой кислотностью и минеральностью, которые остаются и в долгом, сухом послевкусии.

Изящный аромат вина раскрывается оттенками цитрусовой цедры, зеленого яблока и нежных весенних цветов.

Вино стоит подавать как аперитив, рекомендуется к белому мясу, рыбе, морепродуктам.

Tohu, Riesling, Marlborough — яркое, выразительное белое вино, с первого взгляда покоряющее сердца самых искушенных потребителей. В его производстве используется виноград сорта Рислинг, который произрастает на 10-летних виноградных лозах в долине Аватере. Река Аватере, которая течет к югу от Клиффорд-Бей, дала региону название — Аватере, что на местном диалекте маори означает "река с быстрым течением". Виноградники долины Аватере расположены среди холмов и речных террас сурового холмистого ландшафта. Сухие, свободно дренируемые почвы — одна из самых важных особенностей терруара в Аватере. На климат сильно влияет океан, который составляет северную и восточную границы региона. Жаркие дневные температуры охлаждаются океанскими ветрами, что способствует значительным суточным колебаниям температур и соответственно медленному и равномерному созреванию урожая. Сбор урожая проводится механически. На винодельне ягоды подвергаются бережному прессованию в течение 72 часов с последующей холодной ферментацией в резервуарах из нержавеющей стали на протяжении 22-28 дней. После снятия с осадка вино остается еще на некоторое время в стальных чанах для развития и большей интеграции ароматов. Вино розливается в бутылки в июне этого же года. Вино Tohu, Riesling стоит подавать как аперитив или в сочетании с белым мясом, рыбой и морепродуктами, особенно удачным станет сочетание с салатом из персиков, приготовленных на гриле, прошутто и мяты.Вегетационный период сезона 2018 года начался с почти идеальных условий цветения в декабре. Январь охарактеризовался самыми высокими средними температурами за всю историю наблюдений, за ним последовал очень влажный февраль, что потребовало принятия быстрых решений от команды виноградарей. На виноградниках были проведены тщательные работы по уходу за пологом и прореживанию плодов, чтобы обеспечить идеальные условия для созревания винограда. Затем наступил очень теплый период, который поспособствовал созреванию урожая примерно на две недели раньше, чем обычно.Маори являются коренными жителями Aotearoa New Zealand. Они имеют сильную духовную связь с землей и чтят свои национальные традиции. Хозяйство Tohu — это первое винодельческое хозяйство маори. Оно было основано в 1998 году в регионе Мальборо. На виноградниках применяются органические методы с минимальным вмешательством человека. Линейка Тоху — отличный пример гармоничного сочетания многолетних традиций с уникальными методами производства. Вина в полной мере отражают потенциал и характер региона.

Вино имеет бледно-золотистый цвет с изумрудными искорками.

Вино обладает невероятно свежим, чистым, питким и гармоничным вкусом с нотками яблока, лимона, белого персика и сладкого лайма, яркой кислотностью и минеральностью, которые остаются и в долгом, сухом послевкусии.

Изящный аромат вина раскрывается оттенками цитрусовой цедры, зеленого яблока и нежных весенних цветов.

Вино стоит подавать как аперитив, рекомендуется к белому мясу, рыбе, морепродуктам.

Tohu, Riesling, Marlborough — яркое, выразительное белое вино, с первого взгляда покоряющее сердца самых искушенных потребителей. В его производстве используется виноград сорта Рислинг, который произрастает на 10-летних виноградных лозах в долине Аватере. Река Аватере, которая течет к югу от Клиффорд-Бей, дала региону название — Аватере, что на местном диалекте маори означает "река с быстрым течением". Виноградники долины Аватере расположены среди холмов и речных террас сурового холмистого ландшафта. Сухие, свободно дренируемые почвы — одна из самых важных особенностей терруара в Аватере. На климат сильно влияет океан, который составляет северную и восточную границы региона. Жаркие дневные температуры охлаждаются океанскими ветрами, что способствует значительным суточным колебаниям температур и соответственно медленному и равномерному созреванию урожая. Сбор урожая проводится механически. На винодельне ягоды подвергаются бережному прессованию в течение 72 часов с последующей холодной ферментацией в резервуарах из нержавеющей стали на протяжении 22-28 дней. После снятия с осадка вино остается еще на некоторое время в стальных чанах для развития и большей интеграции ароматов. Вино розливается в бутылки в июне этого же года. Вино Tohu, Riesling стоит подавать как аперитив или в сочетании с белым мясом, рыбой и морепродуктами, особенно удачным станет сочетание с салатом из персиков, приготовленных на гриле, прошутто и мяты.Вегетационный период сезона 2018 года начался с почти идеальных условий цветения в декабре. Январь охарактеризовался самыми высокими средними температурами за всю историю наблюдений, за ним последовал очень влажный февраль, что потребовало принятия быстрых решений от команды виноградарей. На виноградниках были проведены тщательные работы по уходу за пологом и прореживанию плодов, чтобы обеспечить идеальные условия для созревания винограда. Затем наступил очень теплый период, который поспособствовал созреванию урожая примерно на две недели раньше, чем обычно.Маори являются коренными жителями Aotearoa New Zealand. Они имеют сильную духовную связь с землей и чтят свои национальные традиции. Хозяйство Tohu — это первое винодельческое хозяйство маори. Оно было основано в 1998 году в регионе Мальборо. На виноградниках применяются органические методы с минимальным вмешательством человека. Линейка Тоху — отличный пример гармоничного сочетания многолетних традиций с уникальными методами производства. Вина в полной мере отражают потенциал и характер региона.

Вино бледного золотисто-соломенного цвета.

Вкус вина питкий, освежающий, с цитрусово-минеральными акцентами, напряженной кислотностью и сухим, хрустящим послевкусием.

Чистый аромат вина представлен оттеками сланца и спелой груши.

Вино стоит подавать как аперитив, рекомендуется к белому мясу, рыбе, морепродуктам.

"Whenua Awa" Single Vineyard Riesling — яркое, свежее белое вино, с первого взгляда покоряющее сердца самых искушенных потребителей. В его производстве используется виноград сорта Рислинг, который произрастает на винограднике "Whenua Awa" в долине Аватере. "Whenua Awa" — высокогорный виноградник, который расположен на высоте 230 метров над уровнем моря, там, где хозяйничают сильные ветры, суровые морозы и бурные реки, где лозы вынуждены бороться, пробираться сквозь лессовую почву и речные камни в поисках богатой минералами глины, что в конечном итоге придает плодам концентрацию и сложность. Лозы Рислинга здесь были посажены в 2002 году.Сбор урожая проводится исключительно вручную. На винодельне ягоды подвергаются бережному прессованию, сусло-самотек ферментируется при низких температурах в резервуарах из нержавеющей стали со специальными дрожжами. После снятия с осадка вино остается еще на некоторое время в стальных чанах для развития и большей интеграции ароматов. Вино разливается в бутылки в июне этого же года. Вино идеально дополнит вкус салата из персиков, приготовленных на гриле, прошутто и мяты.Зима в 2019 году выдалась нехарактерно теплой для этого региона. Весной установились благоприятные для раннего распускания почек погодные условия. Отсутствие весенних заморозков позволило виноградарям прогнозировать на этом этапе высокую урожайность. Засушливое лето позволило фруктам быстро созреть, достигнув оптимального уровня спелости. Несмотря на проливной дождь в конце сезона, плоды были в безупречном состоянии во время сбора урожая.Маори являются коренными жителями Aotearoa New Zealand. Они имеют сильную духовную связь с землей и чтят свои национальные традиции. Хозяйство Tohu — это первое винодельческое хозяйство маори. Оно было основано в 1998 году в регионе Мальборо. На виноградниках применяются органические методы с минимальным вмешательством человека. Линейка Тоху — отличный пример гармоничного сочетания многолетних традиций с уникальными методами производства. Вина в полной мере отражают потенциал и характер региона.

Вино бледного золотисто-соломенного цвета.

Вкус вина питкий, освежающий, с цитрусово-минеральными акцентами, напряженной кислотностью и сухим, хрустящим послевкусием.

Чистый аромат вина представлен оттеками сланца и спелой груши.

Вино стоит подавать как аперитив, рекомендуется к белому мясу, рыбе, морепродуктам.

"Whenua Awa" Single Vineyard Riesling — яркое, свежее белое вино, с первого взгляда покоряющее сердца самых искушенных потребителей. В его производстве используется виноград сорта Рислинг, который произрастает на винограднике "Whenua Awa" в долине Аватере. "Whenua Awa" — высокогорный виноградник, который расположен на высоте 230 метров над уровнем моря, там, где хозяйничают сильные ветры, суровые морозы и бурные реки, где лозы вынуждены бороться, пробираться сквозь лессовую почву и речные камни в поисках богатой минералами глины, что в конечном итоге придает плодам концентрацию и сложность. Лозы Рислинга здесь были посажены в 2002 году.Сбор урожая проводится исключительно вручную. На винодельне ягоды подвергаются бережному прессованию, сусло-самотек ферментируется при низких температурах в резервуарах из нержавеющей стали со специальными дрожжами. После снятия с осадка вино остается еще на некоторое время в стальных чанах для развития и большей интеграции ароматов. Вино разливается в бутылки в июне этого же года. Вино идеально дополнит вкус салата из персиков, приготовленных на гриле, прошутто и мяты.Зима в 2019 году выдалась нехарактерно теплой для этого региона. Весной установились благоприятные для раннего распускания почек погодные условия. Отсутствие весенних заморозков позволило виноградарям прогнозировать на этом этапе высокую урожайность. Засушливое лето позволило фруктам быстро созреть, достигнув оптимального уровня спелости. Несмотря на проливной дождь в конце сезона, плоды были в безупречном состоянии во время сбора урожая.Маори являются коренными жителями Aotearoa New Zealand. Они имеют сильную духовную связь с землей и чтят свои национальные традиции. Хозяйство Tohu — это первое винодельческое хозяйство маори. Оно было основано в 1998 году в регионе Мальборо. На виноградниках применяются органические методы с минимальным вмешательством человека. Линейка Тоху — отличный пример гармоничного сочетания многолетних традиций с уникальными методами производства. Вина в полной мере отражают потенциал и характер региона.

Вино демонстрирует светло-желтый цвет с зеленоватыми переливами.

Вкус вина гармоничный, освежающий. Основу вкусового аккорда составляют тона спелых фруктов, особенно яркие цитрусовые нотки, оттененные нюансами белых цветов.

Насыщенный, живой, яркий аромат соткан из тонов цитрусовых фруктов, нюансов жасмина и акации.

Вино весьма универсально в своих гастрономических сочетаниях. В первую очередь, рекомендуется подавать его к блюдам из морепродуктов и рыбным блюдам, молодым сырам, белому мясу, в том числе мясу птицы. Также вино можно подавать в качестве аперитива.

Виноград для создания вина Greywacke, Sauvignon Blanc произрастает на различных виноградниках в округе Бранкот, долинах и равнинах центральной зоны Вайрау, в частности — в Ренвик, Рапаура и Вудбурн. Почвы этого региона разнообразны: в Ренвик и Рапаура — молодые, аллювиальные, с высоким содержанием камней; в южных долинах почвы более старые и плотные, с вкраплениями глины и гальки. Совиньон Блан собирают машинным способом в прохладные ночные часы. Виноград мягко прессуют при низкой температуре, полученное сусло отстаивают. Ферментация проходит также при низкой температуре: частично — в стальных резервуарах с использованием искусственных дрожжей, частично — во французских дубовых бочках с использованием натуральных дрожжей. Вина с разных виноградников выдерживают на осадке отдельно друг от друга вплоть до июля. Затем из них составляется конечный бленд, который разливают по бутылкам в августе-сентябре.Винодельня Greywack — это новый проект знаменитого винодела и винного фотографа Кевина Джада, который он основал в одном из лучших винодельческих районов Новой Зеландии — Мальборо. Кевин родился в Англии. Там же он учился виноделию в колледже Разворти. В 1993 году Кевин переехал в Новую Зеландию. Сначала Кевин работал на винодельне Selaks, где в течение 25 лет делал, пожалуй, самое популярное новозеландское вино "Cloudy Bay". Впоследствии Кевин арендовал винодельню Dog Point Winery и начал собственное производство вин. Свой первый виноградник в районе Рапаура Кевин и его жена нарекли Greywacke, по названию местных почв, богатых камнем грейвакка. Название Greywacke было официально зарегистрировано в 1993 году, а в 2009 появился фирменный лейбл. Виноград для вин Грейвэк поступает с виноградников Южной долины и Ваирау. Невозможно не оценить вклад Кевина Джада в виноделие Мальборо. Прежде всего, он известен благодаря популяризации Совиньон Блан. Несмотря на то, что Мальборо — молодой винодельческий регион, он получил широкую известность и мировое признание благодаря своему Совиньон Блан.

Вино демонстрирует светло-желтый цвет с зеленоватыми переливами.

Вкус вина гармоничный, освежающий. Основу вкусового аккорда составляют тона спелых фруктов, особенно яркие цитрусовые нотки, оттененные нюансами белых цветов.

Насыщенный, живой, яркий аромат соткан из тонов цитрусовых фруктов, нюансов жасмина и акации.

Вино весьма универсально в своих гастрономических сочетаниях. В первую очередь, рекомендуется подавать его к блюдам из морепродуктов и рыбным блюдам, молодым сырам, белому мясу, в том числе мясу птицы. Также вино можно подавать в качестве аперитива.

Виноград для создания вина Greywacke, Sauvignon Blanc произрастает на различных виноградниках в округе Бранкот, долинах и равнинах центральной зоны Вайрау, в частности — в Ренвик, Рапаура и Вудбурн. Почвы этого региона разнообразны: в Ренвик и Рапаура — молодые, аллювиальные, с высоким содержанием камней; в южных долинах почвы более старые и плотные, с вкраплениями глины и гальки. Совиньон Блан собирают машинным способом в прохладные ночные часы. Виноград мягко прессуют при низкой температуре, полученное сусло отстаивают. Ферментация проходит также при низкой температуре: частично — в стальных резервуарах с использованием искусственных дрожжей, частично — во французских дубовых бочках с использованием натуральных дрожжей. Вина с разных виноградников выдерживают на осадке отдельно друг от друга вплоть до июля. Затем из них составляется конечный бленд, который разливают по бутылкам в августе-сентябре.Винодельня Greywack — это новый проект знаменитого винодела и винного фотографа Кевина Джада, который он основал в одном из лучших винодельческих районов Новой Зеландии — Мальборо. Кевин родился в Англии. Там же он учился виноделию в колледже Разворти. В 1993 году Кевин переехал в Новую Зеландию. Сначала Кевин работал на винодельне Selaks, где в течение 25 лет делал, пожалуй, самое популярное новозеландское вино "Cloudy Bay". Впоследствии Кевин арендовал винодельню Dog Point Winery и начал собственное производство вин. Свой первый виноградник в районе Рапаура Кевин и его жена нарекли Greywacke, по названию местных почв, богатых камнем грейвакка. Название Greywacke было официально зарегистрировано в 1993 году, а в 2009 появился фирменный лейбл. Виноград для вин Грейвэк поступает с виноградников Южной долины и Ваирау. Невозможно не оценить вклад Кевина Джада в виноделие Мальборо. Прежде всего, он известен благодаря популяризации Совиньон Блан. Несмотря на то, что Мальборо — молодой винодельческий регион, он получил широкую известность и мировое признание благодаря своему Совиньон Блан.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вкус вина щедрый, сочный, энергичный, отлично структурированный, свежий, с бархатистой текстурой, обильными фруктовыми тонами, очень хорошим балансом и значительной стойкостью послевкусия.

Выразительный аромат вина раскрывается нотками засахаренных черных фруктов, подлеска и имбирного пряника.

Вино идеально сочетается с говяжьими ребрышками с петрушкой, мясом молочного ягненка, вальдшнепом, дичью и жареными белыми грибами.

Domaine les Hautes Terres, "Maxime" — очень энергичное, сочное, образцовое южное вино, созданное из винограда сорта Мальбек, который дополняется небольшой долей сортов Мерло и Каберне Фран, выращенных на биодинамических виноградниках уникального терруара в регионе Лиму в верхней долине реки Од. Участки расположены на высоте 450 м над уровнем моря. Почвы виноградников представляют собой залежи озерных известняков на западе и глинисто-известковые недра на юго-западе. После ручного сбора урожая ягоды отделяют от гребней, пропускают через пресс и подвергают ферментации с натуральными дрожжевыми культурами. Затем вино выдерживается 12 месяцев в стальных чанах. "Максим" привлекательно уже в молодости, но способно прекрасно развиваться с течением времени. 

Gilles Azam купил первые виноградные лозы для виноградника своей винодельни Les Hautes Terres площадью 13 га в далеком 2000 году. Используя высоту виноградника, экспозицию и органическое виноградарство, винодел сделал ставку на элегантность и сложность вин. Сорт Шардоне был высажен на максимальной высоте для повышения кислотности. Местный сорт Маузак, хорошо переносящий засушливую погоду, растет на обнажениях известняка, а стройные ряды виноградных лоз, включая Шенен Блан, обращены на юг и юго-запад. На глинистых склонах разбиты виноградники с сортами Каберне Фран, Мерло и Мальбек. Уникальный терруар обязан своим происхождением древнему морю, воды которого покрывали нынешние виноградники более 50 миллионов лет назад. До сих пор почва изобилует окаменелостями морских раковин. Здесь сталкиваются влияния средиземноморского и атлантического климата, создавая условия для возникновения исключительных вин. 

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вкус вина щедрый, сочный, энергичный, отлично структурированный, свежий, с бархатистой текстурой, обильными фруктовыми тонами, очень хорошим балансом и значительной стойкостью послевкусия.

Выразительный аромат вина раскрывается нотками засахаренных черных фруктов, подлеска и имбирного пряника.

Вино идеально сочетается с говяжьими ребрышками с петрушкой, мясом молочного ягненка, вальдшнепом, дичью и жареными белыми грибами.

Domaine les Hautes Terres, "Maxime" — очень энергичное, сочное, образцовое южное вино, созданное из винограда сорта Мальбек, который дополняется небольшой долей сортов Мерло и Каберне Фран, выращенных на биодинамических виноградниках уникального терруара в регионе Лиму в верхней долине реки Од. Участки расположены на высоте 450 м над уровнем моря. Почвы виноградников представляют собой залежи озерных известняков на западе и глинисто-известковые недра на юго-западе. После ручного сбора урожая ягоды отделяют от гребней, пропускают через пресс и подвергают ферментации с натуральными дрожжевыми культурами. Затем вино выдерживается 12 месяцев в стальных чанах. "Максим" привлекательно уже в молодости, но способно прекрасно развиваться с течением времени. 

Gilles Azam купил первые виноградные лозы для виноградника своей винодельни Les Hautes Terres площадью 13 га в далеком 2000 году. Используя высоту виноградника, экспозицию и органическое виноградарство, винодел сделал ставку на элегантность и сложность вин. Сорт Шардоне был высажен на максимальной высоте для повышения кислотности. Местный сорт Маузак, хорошо переносящий засушливую погоду, растет на обнажениях известняка, а стройные ряды виноградных лоз, включая Шенен Блан, обращены на юг и юго-запад. На глинистых склонах разбиты виноградники с сортами Каберне Фран, Мерло и Мальбек. Уникальный терруар обязан своим происхождением древнему морю, воды которого покрывали нынешние виноградники более 50 миллионов лет назад. До сих пор почва изобилует окаменелостями морских раковин. Здесь сталкиваются влияния средиземноморского и атлантического климата, создавая условия для возникновения исключительных вин. 

Вино насыщенного розового цвета.

Гармоничный, освежающий, сухой вкус вина впечатляет изобилием оттенков красных ягод и фруктов, сбалансированных деликатной кислотностью, оставляющей ощущение фруктовой кислинки в послевкусии.

В ярком аромате вина чередуются оттенки красных фруктов и ягод, от клубники до вишни, сквозь которые улавливаются нюансы аниса.

Вино прекрасно на аперитив и в качестве сопровождения к блюдам из красной рыбы, морепродуктов, азиатской кухне.

Jolly Ferriol, Jolly Rose — освежающее розовое сухое вино, созданное из виноградного сорта Кариньяно. Органические виноградники находятся в долине Espira de l'Agly в Руссийоне. Ягоды тщательно отбираются еще во время сбора урожая, собранный вручную виноград складывается в небольшие ящики. По прибытии на винодельню виноград деликатно прессуется и короткое время проводит в контакте с кожицей, которую затем отделяют от сока. Процесс брожения и выдержки протекает в чанах из нержавеющей стали без добавления дрожжей.

Винодельня Jolly Ferriol принадлежит Изабель Жоли и Жан-Люку Шоссару, которые в 2005 году обосновались в Руссильоне, в самом сердце долины Агли. Винодельня базируется в здании "Mas Ferriol", которое было построено в XVIII веке. Изабель и Жан-Люк сохранили многие постройки, но модернизировали подвал, купили пневматический пресс и резервуары из нержавеющей стали. Они создали отдельную очистную установку, провели центральное дровяное отопление и солнечный водонагреватель и восстановили особняк, сохраняя при этом окружающую среду и сохранив настоящий каталонский стиль. Изабель и Жан-Люк стараются сохранять традиции и в работе с вином: выращивают местные сорта винограда и используют старинные технологии при винификации. При восстановлении погреба в старой винодельне, они обнаружили настоящие сокровища — бутылки с винами, созданными по технологии Rancio, пролежавшие в подвале более 50 лет. Виноделы использовали это сокровище, чтобы восстановить древний рецепт, и сейчас производят свое вино Rancio.

Вино насыщенного розового цвета.

Гармоничный, освежающий, сухой вкус вина впечатляет изобилием оттенков красных ягод и фруктов, сбалансированных деликатной кислотностью, оставляющей ощущение фруктовой кислинки в послевкусии.

В ярком аромате вина чередуются оттенки красных фруктов и ягод, от клубники до вишни, сквозь которые улавливаются нюансы аниса.

Вино прекрасно на аперитив и в качестве сопровождения к блюдам из красной рыбы, морепродуктов, азиатской кухне.

Jolly Ferriol, Jolly Rose — освежающее розовое сухое вино, созданное из виноградного сорта Кариньяно. Органические виноградники находятся в долине Espira de l'Agly в Руссийоне. Ягоды тщательно отбираются еще во время сбора урожая, собранный вручную виноград складывается в небольшие ящики. По прибытии на винодельню виноград деликатно прессуется и короткое время проводит в контакте с кожицей, которую затем отделяют от сока. Процесс брожения и выдержки протекает в чанах из нержавеющей стали без добавления дрожжей.

Винодельня Jolly Ferriol принадлежит Изабель Жоли и Жан-Люку Шоссару, которые в 2005 году обосновались в Руссильоне, в самом сердце долины Агли. Винодельня базируется в здании "Mas Ferriol", которое было построено в XVIII веке. Изабель и Жан-Люк сохранили многие постройки, но модернизировали подвал, купили пневматический пресс и резервуары из нержавеющей стали. Они создали отдельную очистную установку, провели центральное дровяное отопление и солнечный водонагреватель и восстановили особняк, сохраняя при этом окружающую среду и сохранив настоящий каталонский стиль. Изабель и Жан-Люк стараются сохранять традиции и в работе с вином: выращивают местные сорта винограда и используют старинные технологии при винификации. При восстановлении погреба в старой винодельне, они обнаружили настоящие сокровища — бутылки с винами, созданными по технологии Rancio, пролежавшие в подвале более 50 лет. Виноделы использовали это сокровище, чтобы восстановить древний рецепт, и сейчас производят свое вино Rancio.

Вино гранатово-красного цвета средней насыщенности.

Тонкий, освежающий, сочный и сбалансированный вкус вина наполнен тонами граната, вишни, малины, смородины, вплетенными в шелковистую текстуру. Яркая кислотность оставляет ощущение кислинки в сухом послевкусии с оттенками шоколада, перца и специй для выпечки.

Свежий, утонченный, выразительный букет ароматов вина соткан из нот красных ягод, вишни, граната, окутанных нюансами опавшей листвы, подлеска, земли и специй.

Попробуйте вино с ягнятиной и розмариновым пирогом.

The Ned, Pinot Noir — насыщенное, яркое вино, получившее концентрированные характеристики вкуса и аромата благодаря погодным условиям сезона, приведшим к получению низкого, долго созревавшего урожая высокой интенсивности. Виноград для изготовления вина выращивается на глубоких глинистых суглинках Южной долины, считающихся универсальным и лучшим терруаром для Пино Нуар в Мальборо. В процессе винификации плоды полностью дробятся, но не давятся. Часть муста проходит холодную мацерацию, затем следует пятидневная ферментация при температуре 30-32 ºС. Постферментация проходит на виноградной кожице, что оптимизирует извлечение танинов. Яблочно-молочное брожение выдержка вина в течение 9 месяцев проходила в танках и бочках из французского дуба. Весна 2019 года в Мальборо выдалась прохладной, что негативно сказалось на завязи плодов после цветения. В результате грозди формировались меньшего, чем обычно, размера с небольшими ароматными ягодами. В январе установилась затяжная жаркая сухая погода с умеренно прохладными ночами, что создавало идеальные условия для созревания винограда с сохранением одновременно вкусовой спелости и свежести. Винтаж 2019 года обладает хорошим потенциалом хранения — 5-7 лет, за это время он будет становиться глубже, богаче и сложнее.

В 2003 году Брент Маррис начал поиски виноградника со сверх ординарными характеристиками, способного стать ядром и символом будущей винодельни The Ned. Вооружившись обширными познаниями в винодельческом искусстве, он досконально изучил ландшафт Мальборо и обнаружил отличный участок площадью 268 гектаров, расположенный неподалеку одного из притоков реки Ваирау. Брент Маррис является одним из самых известных и уважаемых виноделов Новой Зеландии. Он стоял у истоков развития культуры виноделия в регионе. Маррис обладает редким чутьем так смешивать различные сорта винограда, чтобы в создаваемых им винах хорошо читался уникальный характер терруара Мальборо. Продукция от Марриса известна чистой, прозрачной фруктовостью вкуса и деликатностью структуры и демонстрирует яркий, узнаваемый стиль вин Новой Зеландии.После того, как Брент Маррис обратился к истории своего рода и нашел подтверждение родства с королями Англии, у него родилась идея создания Королевской серии вин. Тогда было принято решение о смене названия компании на Marisco. Используя свои знания, он отобрал несколько участков для создания "золотого фонда" Marisco Vineyards, который бы смог оставить своим наследникам. Спустя всего 5 лет после выпуска своего первого вина, компания Marisco Vineyards была признана "новозеландской винокурней года" на международном конкурсе Wine & Spirits Challenge-2011. Не останавливаясь на достигнутом, компания продолжает наращивать обороты, планируя запуск новых брендов и выход на новые рынки.

Вино гранатово-красного цвета средней насыщенности.

Тонкий, освежающий, сочный и сбалансированный вкус вина наполнен тонами граната, вишни, малины, смородины, вплетенными в шелковистую текстуру. Яркая кислотность оставляет ощущение кислинки в сухом послевкусии с оттенками шоколада, перца и специй для выпечки.

Свежий, утонченный, выразительный букет ароматов вина соткан из нот красных ягод, вишни, граната, окутанных нюансами опавшей листвы, подлеска, земли и специй.

Попробуйте вино с ягнятиной и розмариновым пирогом.

The Ned, Pinot Noir — насыщенное, яркое вино, получившее концентрированные характеристики вкуса и аромата благодаря погодным условиям сезона, приведшим к получению низкого, долго созревавшего урожая высокой интенсивности. Виноград для изготовления вина выращивается на глубоких глинистых суглинках Южной долины, считающихся универсальным и лучшим терруаром для Пино Нуар в Мальборо. В процессе винификации плоды полностью дробятся, но не давятся. Часть муста проходит холодную мацерацию, затем следует пятидневная ферментация при температуре 30-32 ºС. Постферментация проходит на виноградной кожице, что оптимизирует извлечение танинов. Яблочно-молочное брожение выдержка вина в течение 9 месяцев проходила в танках и бочках из французского дуба. Весна 2019 года в Мальборо выдалась прохладной, что негативно сказалось на завязи плодов после цветения. В результате грозди формировались меньшего, чем обычно, размера с небольшими ароматными ягодами. В январе установилась затяжная жаркая сухая погода с умеренно прохладными ночами, что создавало идеальные условия для созревания винограда с сохранением одновременно вкусовой спелости и свежести. Винтаж 2019 года обладает хорошим потенциалом хранения — 5-7 лет, за это время он будет становиться глубже, богаче и сложнее.

В 2003 году Брент Маррис начал поиски виноградника со сверх ординарными характеристиками, способного стать ядром и символом будущей винодельни The Ned. Вооружившись обширными познаниями в винодельческом искусстве, он досконально изучил ландшафт Мальборо и обнаружил отличный участок площадью 268 гектаров, расположенный неподалеку одного из притоков реки Ваирау. Брент Маррис является одним из самых известных и уважаемых виноделов Новой Зеландии. Он стоял у истоков развития культуры виноделия в регионе. Маррис обладает редким чутьем так смешивать различные сорта винограда, чтобы в создаваемых им винах хорошо читался уникальный характер терруара Мальборо. Продукция от Марриса известна чистой, прозрачной фруктовостью вкуса и деликатностью структуры и демонстрирует яркий, узнаваемый стиль вин Новой Зеландии.После того, как Брент Маррис обратился к истории своего рода и нашел подтверждение родства с королями Англии, у него родилась идея создания Королевской серии вин. Тогда было принято решение о смене названия компании на Marisco. Используя свои знания, он отобрал несколько участков для создания "золотого фонда" Marisco Vineyards, который бы смог оставить своим наследникам. Спустя всего 5 лет после выпуска своего первого вина, компания Marisco Vineyards была признана "новозеландской винокурней года" на международном конкурсе Wine & Spirits Challenge-2011. Не останавливаясь на достигнутом, компания продолжает наращивать обороты, планируя запуск новых брендов и выход на новые рынки.

Вино соломенно-золотистого цвета с зеленоватым оттенком.

Освежающий, гладкий, чистый вкус вина обладает яркой фруктовой кислинкой, на фоне которой развиватся тона спелых тропических фруктов, крыжовника, лайма, продолжающиеся в сухом послевкусии нотами пряностей, имбиря и минералов.

Яркий, выразительный, пышный аромат вина соткан из нот манго, маракуйи, крыжовника и смородиновых почек, сквозь которые проступают тонкие минеральные и пряные нюансы.

Вино подается к морепродуктам, мягким сырам, сопровождает блюда азиатской кухни.

Белое вино "Reserve" Sauvignon Blanc создано из нескольких урожаев винограда сорта Совиньон Блан, выращенного на территории Долины Аватери в Клифорд Бэй. Виноград созревает под влиянием холодных альпийских ветров, которые дуют с горы Tapuae-o-Uenuku, и восточного бриза, прибывающего на берег с залива Клифорд и Тихого океана. Сбор урожая проходит с начала марта до середины апреля. Виноград собирается машинным способом в прохладное ночное время, отделяется от гребней и дробится, а затем отправляется на мацерацию, которая длится 2 месяца. Ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали при температуре 10-14 °C. Перед бутилированием вино проходит легкую очистку и фильтрацию. Урожай 2020 года в Мальборо отличается превосходным качеством благодаря фантастическому лету с жаркими днями и прохладными ночами. Винам присущ яркий, энергичный и концентрированный аромат, превосходный баланс и изысканная кислотность, а виноделы называют этот сезон одним из лучших, которые когда-либо испытывал Мальборо, с благоприятной погодой на протяжении всего сезона выращивания, созревания и сбора урожая."Villa Maria" — одна из самых больших виноделен в Новой Зеландии, чьи владения раскинулись на лучших "винных" территориях Зеландии: в Мальборо, Оклэнд, Хокс Бей, Гисборн. Винодельня была основана в 1961 году Джорджем Фистоничем, который и в настоящее время является владельцем и руководителем хозяйства. "Вилла Мария" — бессменный лидер по производству новозеландских вин. Основой успеха винодельни, безусловно, является основательный подход к производству — весь процесс, от выращивания и селекции винограда до непосредственно винификации, тщательно контролируется и постоянно совершенствуется. В результате, мы имеем возможность насладиться прекрасными, освежающими и элегантными винами "Villa Maria".

Вино соломенно-золотистого цвета с зеленоватым оттенком.

Освежающий, гладкий, чистый вкус вина обладает яркой фруктовой кислинкой, на фоне которой развиватся тона спелых тропических фруктов, крыжовника, лайма, продолжающиеся в сухом послевкусии нотами пряностей, имбиря и минералов.

Яркий, выразительный, пышный аромат вина соткан из нот манго, маракуйи, крыжовника и смородиновых почек, сквозь которые проступают тонкие минеральные и пряные нюансы.

Вино подается к морепродуктам, мягким сырам, сопровождает блюда азиатской кухни.

Белое вино "Reserve" Sauvignon Blanc создано из нескольких урожаев винограда сорта Совиньон Блан, выращенного на территории Долины Аватери в Клифорд Бэй. Виноград созревает под влиянием холодных альпийских ветров, которые дуют с горы Tapuae-o-Uenuku, и восточного бриза, прибывающего на берег с залива Клифорд и Тихого океана. Сбор урожая проходит с начала марта до середины апреля. Виноград собирается машинным способом в прохладное ночное время, отделяется от гребней и дробится, а затем отправляется на мацерацию, которая длится 2 месяца. Ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали при температуре 10-14 °C. Перед бутилированием вино проходит легкую очистку и фильтрацию. Урожай 2020 года в Мальборо отличается превосходным качеством благодаря фантастическому лету с жаркими днями и прохладными ночами. Винам присущ яркий, энергичный и концентрированный аромат, превосходный баланс и изысканная кислотность, а виноделы называют этот сезон одним из лучших, которые когда-либо испытывал Мальборо, с благоприятной погодой на протяжении всего сезона выращивания, созревания и сбора урожая."Villa Maria" — одна из самых больших виноделен в Новой Зеландии, чьи владения раскинулись на лучших "винных" территориях Зеландии: в Мальборо, Оклэнд, Хокс Бей, Гисборн. Винодельня была основана в 1961 году Джорджем Фистоничем, который и в настоящее время является владельцем и руководителем хозяйства. "Вилла Мария" — бессменный лидер по производству новозеландских вин. Основой успеха винодельни, безусловно, является основательный подход к производству — весь процесс, от выращивания и селекции винограда до непосредственно винификации, тщательно контролируется и постоянно совершенствуется. В результате, мы имеем возможность насладиться прекрасными, освежающими и элегантными винами "Villa Maria".

Вино соломенно-золотистого цвета с зеленоватым оттенком.

Вкус вина чистый, концентрированный, невероятно энергичный и свежий, с соблазнительной кремовой текстурой, стойкими нотами крыжовника и лайма и приятным, сочным, освежающим послевкусием.

Яркий, выразительный аромат вина наполнен минеральными тонами, оттенками маракуйи, яблока и цитрусовых фруктов.

Вино хорошо сочетается с салатами из цуккини, горошка и мяты или свежими морепродуктами.

Villa Maria, "Reserve" Sauvignon Blanc, 2021 — вино исключительной энергии, чистоты, концентрации и свежести. Оно идеально демонстрирует качество старых лоз, с которых собирается урожай для изготовления вина. Подавляющее большинство самых старых виноградников и насаждений находится в долине Вайрау, "сердце" региона Мальборо. Лозы и аллювиальные почвы, на которых они культивируются, рождают потрясающее, богатое вино, которое соблазняет и вдохновляет. Винтаж 2021 года можно пить молодым или хранить как минимум до 2025 года."Villa Maria" — одна из самых больших виноделен в Новой Зеландии, чьи владения раскинулись на лучших "винных" территориях Зеландии: в Мальборо, Оклэнд, Хокс Бей, Гисборн. Винодельня была основана в 1961 году Джорджем Фистоничем, который и в настоящее время является владельцем и руководителем хозяйства. "Вилла Мария" — бессменный лидер по производству новозеландских вин. Основой успеха винодельни, безусловно, является основательный подход к производству — весь процесс, от выращивания и селекции винограда до непосредственно винификации, тщательно контролируется и постоянно совершенствуется. В результате, мы имеем возможность насладиться прекрасными, освежающими и элегантными винами "Villa Maria".

Вино соломенно-золотистого цвета с зеленоватым оттенком.

Вкус вина чистый, концентрированный, невероятно энергичный и свежий, с соблазнительной кремовой текстурой, стойкими нотами крыжовника и лайма и приятным, сочным, освежающим послевкусием.

Яркий, выразительный аромат вина наполнен минеральными тонами, оттенками маракуйи, яблока и цитрусовых фруктов.

Вино хорошо сочетается с салатами из цуккини, горошка и мяты или свежими морепродуктами.

Villa Maria, "Reserve" Sauvignon Blanc, 2021 — вино исключительной энергии, чистоты, концентрации и свежести. Оно идеально демонстрирует качество старых лоз, с которых собирается урожай для изготовления вина. Подавляющее большинство самых старых виноградников и насаждений находится в долине Вайрау, "сердце" региона Мальборо. Лозы и аллювиальные почвы, на которых они культивируются, рождают потрясающее, богатое вино, которое соблазняет и вдохновляет. Винтаж 2021 года можно пить молодым или хранить как минимум до 2025 года."Villa Maria" — одна из самых больших виноделен в Новой Зеландии, чьи владения раскинулись на лучших "винных" территориях Зеландии: в Мальборо, Оклэнд, Хокс Бей, Гисборн. Винодельня была основана в 1961 году Джорджем Фистоничем, который и в настоящее время является владельцем и руководителем хозяйства. "Вилла Мария" — бессменный лидер по производству новозеландских вин. Основой успеха винодельни, безусловно, является основательный подход к производству — весь процесс, от выращивания и селекции винограда до непосредственно винификации, тщательно контролируется и постоянно совершенствуется. В результате, мы имеем возможность насладиться прекрасными, освежающими и элегантными винами "Villa Maria".

Вино привлекательного рубиново-гранатового цвета.

Вино интригует хорошо сбалансированным, гармоничным, округлым вкусом с мягкой текстурой, фруктово-пряными акцентами, освежающей кислотностью и мелкозернистыми танинами в продолжительном послевкусии.

В элегантном аромате вина, подобно симфонии, гармонично сплелись ноты клубники, малины, цветов фиалки, лепестков розы, трав и дыма.

Вино хорошо сочетается с жареной бараниной с баклажанами, а также является хорошим партнером для стейка и грибного пирога.

Babich Wines, Pinot Noir, Marlborough — элегантное красное вино, чарующее ярким ягодным ароматом и сбалансированным мягким вкусом. Урожай для изготовления вина собирается вручную по достижению им оптимальной степени зрелости. Ферментация проходит в открытых чанах. После продолжительной мацерации вино фильтруют и переливают в новые и старые дубовые бочки для созревания в течение 7 месяцев. Потенциал хранения Пино Нуар составляет 5 лет.

В 1916 году в Новой Зеландии винодел, Иосиф Бабич, создал свое первое вино, это и положило начало компании Babich Wines. В 1910 году, будучи четырнадцатилетним мальчиком, он покинул Далматию (часть современной Хорватии), чтобы присоединиться к своим братьям, работающим на севере Новой Зеландии. Попав в долину Хендерсон в 1919 году, он вместе со своей женой, Марой, на пустом участке площадью всего 24 гектара разбили виноградник. Во время Второй мировой войны виноделие стало основным делом семьи. В 50-е годы их первый сын, Питер Бабич, присоединился к команде, а в 1960-х стал виноделом и Джо Бабич-младший. Вместе братья смогли превратить небольшое хозяйство в производителя вин мирового класса.Сегодня завод Babich Wines, расположенный в долине Хендерсоне в Западном Окленде, является одной из крупнейших семейных винных компаний Новой Зеландии. Ее успех объясняют слова Джо Бабича: "Мы находим превосходные участки для виноградников в разных регионах и засаживаем их теми сортами винограда, которые идеально гармонируют с землей и климатом".

Вино привлекательного рубиново-гранатового цвета.

Вино интригует хорошо сбалансированным, гармоничным, округлым вкусом с мягкой текстурой, фруктово-пряными акцентами, освежающей кислотностью и мелкозернистыми танинами в продолжительном послевкусии.

В элегантном аромате вина, подобно симфонии, гармонично сплелись ноты клубники, малины, цветов фиалки, лепестков розы, трав и дыма.

Вино хорошо сочетается с жареной бараниной с баклажанами, а также является хорошим партнером для стейка и грибного пирога.

Babich Wines, Pinot Noir, Marlborough — элегантное красное вино, чарующее ярким ягодным ароматом и сбалансированным мягким вкусом. Урожай для изготовления вина собирается вручную по достижению им оптимальной степени зрелости. Ферментация проходит в открытых чанах. После продолжительной мацерации вино фильтруют и переливают в новые и старые дубовые бочки для созревания в течение 7 месяцев. Потенциал хранения Пино Нуар составляет 5 лет.

В 1916 году в Новой Зеландии винодел, Иосиф Бабич, создал свое первое вино, это и положило начало компании Babich Wines. В 1910 году, будучи четырнадцатилетним мальчиком, он покинул Далматию (часть современной Хорватии), чтобы присоединиться к своим братьям, работающим на севере Новой Зеландии. Попав в долину Хендерсон в 1919 году, он вместе со своей женой, Марой, на пустом участке площадью всего 24 гектара разбили виноградник. Во время Второй мировой войны виноделие стало основным делом семьи. В 50-е годы их первый сын, Питер Бабич, присоединился к команде, а в 1960-х стал виноделом и Джо Бабич-младший. Вместе братья смогли превратить небольшое хозяйство в производителя вин мирового класса.Сегодня завод Babich Wines, расположенный в долине Хендерсоне в Западном Окленде, является одной из крупнейших семейных винных компаний Новой Зеландии. Ее успех объясняют слова Джо Бабича: "Мы находим превосходные участки для виноградников в разных регионах и засаживаем их теми сортами винограда, которые идеально гармонируют с землей и климатом".

Вино рубиново-красного цвета с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина яркий, сочный, гармоничный, с оттенками чернослива, красных ягод и сухих трав, с освежающей кислотностью и продолжительным, слегка пряным послевкусием.

Выразительный аромат вина раскрывается нотами малины и вяленой вишни, обрамленными нюансами корицы, гвоздики и тимьяна.

Вино хорошо сочетается с жареной бараниной с баклажанами, а также является хорошим партнером для стейка и грибного пирога.

Babich Wines, Pinot Noir, Marlborough — элегантное красное вино, чарующее ярким ягодным ароматом и сбалансированным мягким вкусом. Урожай для изготовления вина собирается вручную по достижению им оптимальной степени зрелости. Ферментация проходит в открытых чанах. После продолжительной мацерации вино фильтруют и переливают в новые и старые дубовые бочки для созревания в течение 7 месяцев. Потенциал хранения Пино Нуар составляет 5 лет. Винтаж 2018 года завоевал серебряную медаль на "International Wine Challenge, 2020" и является обладателем номинации "Best New Zealand Red", полученной на "Korea Wine Challenge, 2019".

В 1916 году в Новой Зеландии винодел, Иосиф Бабич, создал свое первое вино, это и положило начало компании Babich Wines. В 1910 году, будучи четырнадцатилетним мальчиком, он покинул Далматию (часть современной Хорватии), чтобы присоединиться к своим братьям, работающим на севере Новой Зеландии. Попав в долину Хендерсон в 1919 году, он вместе со своей женой, Марой, на пустом участке площадью всего 24 гектара разбили виноградник. Во время Второй мировой войны виноделие стало основным делом семьи. В 50-е годы их первый сын, Питер Бабич, присоединился к команде, а в 1960-х стал виноделом и Джо Бабич-младший. Вместе братья смогли превратить небольшое хозяйство в производителя вин мирового класса.Сегодня завод Babich Wines, расположенный в долине Хендерсоне в Западном Окленде, является одной из крупнейших семейных винных компаний Новой Зеландии. Ее успех объясняют слова Джо Бабича: "Мы находим превосходные участки для виноградников в разных регионах и засаживаем их теми сортами винограда, которые идеально гармонируют с землей и климатом".

Вино рубиново-красного цвета с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина яркий, сочный, гармоничный, с оттенками чернослива, красных ягод и сухих трав, с освежающей кислотностью и продолжительным, слегка пряным послевкусием.

Выразительный аромат вина раскрывается нотами малины и вяленой вишни, обрамленными нюансами корицы, гвоздики и тимьяна.

Вино хорошо сочетается с жареной бараниной с баклажанами, а также является хорошим партнером для стейка и грибного пирога.

Babich Wines, Pinot Noir, Marlborough — элегантное красное вино, чарующее ярким ягодным ароматом и сбалансированным мягким вкусом. Урожай для изготовления вина собирается вручную по достижению им оптимальной степени зрелости. Ферментация проходит в открытых чанах. После продолжительной мацерации вино фильтруют и переливают в новые и старые дубовые бочки для созревания в течение 7 месяцев. Потенциал хранения Пино Нуар составляет 5 лет. Винтаж 2018 года завоевал серебряную медаль на "International Wine Challenge, 2020" и является обладателем номинации "Best New Zealand Red", полученной на "Korea Wine Challenge, 2019".

В 1916 году в Новой Зеландии винодел, Иосиф Бабич, создал свое первое вино, это и положило начало компании Babich Wines. В 1910 году, будучи четырнадцатилетним мальчиком, он покинул Далматию (часть современной Хорватии), чтобы присоединиться к своим братьям, работающим на севере Новой Зеландии. Попав в долину Хендерсон в 1919 году, он вместе со своей женой, Марой, на пустом участке площадью всего 24 гектара разбили виноградник. Во время Второй мировой войны виноделие стало основным делом семьи. В 50-е годы их первый сын, Питер Бабич, присоединился к команде, а в 1960-х стал виноделом и Джо Бабич-младший. Вместе братья смогли превратить небольшое хозяйство в производителя вин мирового класса.Сегодня завод Babich Wines, расположенный в долине Хендерсоне в Западном Окленде, является одной из крупнейших семейных винных компаний Новой Зеландии. Ее успех объясняют слова Джо Бабича: "Мы находим превосходные участки для виноградников в разных регионах и засаживаем их теми сортами винограда, которые идеально гармонируют с землей и климатом".

У вина привлекательный золотисто-оранжевый цвет.

Вкус вина живой, слегка дубильный, полный характера и элегантности. С каждым глотком в нем открываются новые грани фруктов, ягод, трав и специй. Легкая танинная терпкость добавляет ему пикантность и объемность. Послевкусие освежающее, горьковатое.

Насыщенный аромат вина соткан нотами сладких специй, увядших цветов и экзотических фруктов, которые раскрываются на фоне минеральных тонов. Необузданно дикий характер вину придают растительные нюансы (бергамот, вербена, липа, тимьян и розмарин).

Вино хорошо сочетается с блюдами восточной кухни, острыми блюдами, закусками и рыбой.

"Supernova" — принципиально новое вино в ассортименте Домена Данжу-Банесси. Первоначально вино изготавливалось братьями Данжу для собственного удовольствия, но проследив интерес современных потребителей к "оранжевым" винам, они решили продемонстрировать вино всем. Исходным материалом для изготовления "Супернова" стал виноград сорта Мускат Александрийский, собранный с 70-летних лоз, которые растут на черных сланцевых почвах с прослойкой из известняка. Собранный вручную виноград в процессе винификации проводит 2 недели в контакте с кожицей, подобно мацерации для красных вин. После этого вино выдерживается в бочках не менее 10 месяцев и без предварительной фильтрации розливается в бутылки под действием силы тяжести (самотек).

Братья Бенуа и Себастьян Данжу происходят из рода потомственных виноделов, но главным учителем они называют своего деда, который всю жизнь посвятил созданию крепленых вин Ривзальт. Внуки унаследовали не только его дело, но и страсть. В Domaine Danjou-Banessy они применяют старые методы в сочетании с современными, безвредными для природы технологиями для создания белых и красных сухих вин. Братья являются хранителями стиля семьи и впечатляющей коллекции старых крепленых вин. На сегодняшний момент Домен Данжу-Банесси владеет 15 гектарами виноградников в долине реки Агли, которые разбросаны по разным терруарам во многих местах. Все вина Домена — фруктовые, минеральные, свежие и очень выразительные, но воспринимаются по-разному, в зависимости от их происхождения. "Дегустация всегда субъективна. Мы составляем свои описания вин, чтобы дать вам подсказку. Но это только наши ощущения, свои определите сами".

У вина привлекательный золотисто-оранжевый цвет.

Вкус вина живой, слегка дубильный, полный характера и элегантности. С каждым глотком в нем открываются новые грани фруктов, ягод, трав и специй. Легкая танинная терпкость добавляет ему пикантность и объемность. Послевкусие освежающее, горьковатое.

Насыщенный аромат вина соткан нотами сладких специй, увядших цветов и экзотических фруктов, которые раскрываются на фоне минеральных тонов. Необузданно дикий характер вину придают растительные нюансы (бергамот, вербена, липа, тимьян и розмарин).

Вино хорошо сочетается с блюдами восточной кухни, острыми блюдами, закусками и рыбой.

"Supernova" — принципиально новое вино в ассортименте Домена Данжу-Банесси. Первоначально вино изготавливалось братьями Данжу для собственного удовольствия, но проследив интерес современных потребителей к "оранжевым" винам, они решили продемонстрировать вино всем. Исходным материалом для изготовления "Супернова" стал виноград сорта Мускат Александрийский, собранный с 70-летних лоз, которые растут на черных сланцевых почвах с прослойкой из известняка. Собранный вручную виноград в процессе винификации проводит 2 недели в контакте с кожицей, подобно мацерации для красных вин. После этого вино выдерживается в бочках не менее 10 месяцев и без предварительной фильтрации розливается в бутылки под действием силы тяжести (самотек).

Братья Бенуа и Себастьян Данжу происходят из рода потомственных виноделов, но главным учителем они называют своего деда, который всю жизнь посвятил созданию крепленых вин Ривзальт. Внуки унаследовали не только его дело, но и страсть. В Domaine Danjou-Banessy они применяют старые методы в сочетании с современными, безвредными для природы технологиями для создания белых и красных сухих вин. Братья являются хранителями стиля семьи и впечатляющей коллекции старых крепленых вин. На сегодняшний момент Домен Данжу-Банесси владеет 15 гектарами виноградников в долине реки Агли, которые разбросаны по разным терруарам во многих местах. Все вина Домена — фруктовые, минеральные, свежие и очень выразительные, но воспринимаются по-разному, в зависимости от их происхождения. "Дегустация всегда субъективна. Мы составляем свои описания вин, чтобы дать вам подсказку. Но это только наши ощущения, свои определите сами".

Вино рубинового цвета с пурпурными бликами.

Мягкий, сочный, тонкий вкус вина наполнен тонами ежевики, красных ягод и вишни, шелковистыми танинами и гармоничной кислотностью.

В элегантном букете ароматов вина утонченные нюансы малины, клубники, вишни и смородины украшены нотами пряностей и сушеных цветов.

Вино послужит превосходным дополнением к блюдам из красного и белого мяса, в том числе — из ягнятины, говядины, оленины, утки, кролика и дичи.

Вина "Cellar Selection" созданы идеальным сопровождением для званых обедов или ужинов. Виноградники, на которых выращиваются ягоды для ассортимента "Cellar Selection", имеют более низкую урожайность, что способствует более концентрированным вкусам и более богатому стилю вина. Для выдержки вин "Cellar Selection", таких как Chardonnay, Pinot Noir, Syrah и Bordeaux Blends, используются премиальные дубовые бочки. Этот процесс добавляет сложности и фактуры готовым винам."Cellar Selection" Pinot Noir — красное сухое вино из винограда сорта Пино Нуар, который поставляется с различных виноградников в долинах Аватере и Вайрау в Мальборо. Для Мальборо характерно большое количество солнечных дней, но температуры в течение вегетационного периода регулируются влиянием прохладных ветров с океана. На виноградниках практикуется ручная обрезка листьев и умеренная ирригация. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости в ночное время суток при более низких температурах. Далее урожай подвергают сортировке, гребнеотделению и прессованию. Холодная мацерация длится 4-5 дней в открытых резервуарах из нержавеющей стали. Ферментация протекает при контролируемой температуре 32-34 °С в стальных емкостях с добавлением диких и культивируемых дрожжей. Во время ферментации проводится регулярное разбиение шапки не менее 4 раз в день. Затем проводится малолактическая ферментация. Вино выдерживается в барриках из французского дуба в течение 10 месяцев. Потенциал хранения винтажа составляет 8 лет."Villa Maria" — одна из самых больших виноделен в Новой Зеландии, чьи владения раскинулись на лучших "винных" территориях Зеландии: в Мальборо, Оклэнд, Хокс Бей, Гисборн. Винодельня была основана в 1961 году Джорджем Фистоничем, который и в настоящее время является владельцем и руководителем хозяйства."Вилла Мария" — бессменный лидер по производству новозеландских вин. Основой успеха винодельни, безусловно, является основательный подход к производству — весь процесс, от выращивания и селекции винограда до непосредственно винификации, тщательно контролируется и постоянно совершенствуется. В результате, мы имеем возможность насладиться прекрасными, освежающими и элегантными винами "Villa Maria".

Вино рубинового цвета с пурпурными бликами.

Мягкий, сочный, тонкий вкус вина наполнен тонами ежевики, красных ягод и вишни, шелковистыми танинами и гармоничной кислотностью.

В элегантном букете ароматов вина утонченные нюансы малины, клубники, вишни и смородины украшены нотами пряностей и сушеных цветов.

Вино послужит превосходным дополнением к блюдам из красного и белого мяса, в том числе — из ягнятины, говядины, оленины, утки, кролика и дичи.

Вина "Cellar Selection" созданы идеальным сопровождением для званых обедов или ужинов. Виноградники, на которых выращиваются ягоды для ассортимента "Cellar Selection", имеют более низкую урожайность, что способствует более концентрированным вкусам и более богатому стилю вина. Для выдержки вин "Cellar Selection", таких как Chardonnay, Pinot Noir, Syrah и Bordeaux Blends, используются премиальные дубовые бочки. Этот процесс добавляет сложности и фактуры готовым винам."Cellar Selection" Pinot Noir — красное сухое вино из винограда сорта Пино Нуар, который поставляется с различных виноградников в долинах Аватере и Вайрау в Мальборо. Для Мальборо характерно большое количество солнечных дней, но температуры в течение вегетационного периода регулируются влиянием прохладных ветров с океана. На виноградниках практикуется ручная обрезка листьев и умеренная ирригация. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости в ночное время суток при более низких температурах. Далее урожай подвергают сортировке, гребнеотделению и прессованию. Холодная мацерация длится 4-5 дней в открытых резервуарах из нержавеющей стали. Ферментация протекает при контролируемой температуре 32-34 °С в стальных емкостях с добавлением диких и культивируемых дрожжей. Во время ферментации проводится регулярное разбиение шапки не менее 4 раз в день. Затем проводится малолактическая ферментация. Вино выдерживается в барриках из французского дуба в течение 10 месяцев. Потенциал хранения винтажа составляет 8 лет."Villa Maria" — одна из самых больших виноделен в Новой Зеландии, чьи владения раскинулись на лучших "винных" территориях Зеландии: в Мальборо, Оклэнд, Хокс Бей, Гисборн. Винодельня была основана в 1961 году Джорджем Фистоничем, который и в настоящее время является владельцем и руководителем хозяйства."Вилла Мария" — бессменный лидер по производству новозеландских вин. Основой успеха винодельни, безусловно, является основательный подход к производству — весь процесс, от выращивания и селекции винограда до непосредственно винификации, тщательно контролируется и постоянно совершенствуется. В результате, мы имеем возможность насладиться прекрасными, освежающими и элегантными винами "Villa Maria".

Вино насыщенного темно-красного цвета с пурпурным оттенком.

Полный и богатый вкус вина, раскрывается насыщенными ягодными тонами, теплыми пряными нотками фруктов и нежными танинами. Устойчивое, шелковистое послевкусие.

В приятном, многослойном аромате вина доминируют ноты красных ягод, особенно штрихи малины и смородины, а также растительные намеки и интригующие ноты пряностей.

Вино станет идеальным дополнением для баранины, жаркого из телятины или красного мяса, пряным блюдам, а также к жареной рыбе.

Saint Clair, "Origin" Pinot Noir — вино со спелым, пряно-ягодным вкусом и устойчивым послевкусием. Виноград сорта Пино Нуар выращивают в регионе Мальборо в южной части равнины Вайрау. Каждую партию собранного на участках винограда перед ферментацией выдерживают в низких температурах в течение пяти дней, чтобы добиться большей интенсивности цвета и аромата. В время ферментации "шапка" регулярно погружается в сусло, а само брожение проходит частично в стальных резервуарах и частично в дубовых бочках. Вино также подвергается малолактической ферментации, после которой купажируется, очищается  слегка фильтруется перед розливом. Сент Клер, "Ориджин" Пино Нуар обладает полным и богатым вкусом и насыщенным ароматом. Идеальным гастрономическим сочетанием для него является жаркое из баранины и блюда из красного мяса.На конкурсах Japan Wine Challenge 2019 и NZ International Wine Competition 2019 винтаж 2019 года получил Серебряные медали.

Компания Сент Клер Фэмили Эстейт была основана в 1978 году супругами Нилом и Джуди Ибботсон. На первых порах супруги продавали виноград местным винодельческим компаниям, а в 1994 году запустили производство собственного вина. Дебют оказался чрезвычайно успешным — их вина завоевали множество наград, среди которых были Золотые медали. С тех пор имя Сент Клер олицетворяет превосходное качество, а продукция с завидным постоянством завоевывают самые высшие награды на международных конкурсах, в том числе на престижнейшем "Air New Zealand Wine Awards".Огромную роль в успешной деятельности и превосходной репутации компании играют работающие здесь профессионалы. Это, безусловно, члены семьи Ибботсон, которые занимаются дизайном, продвижением и маркетингом вин Saint Clair. И главный винодел — Мэт Томсон, который работает в компании с 1994 года и обладает опытом создания итальянских и французских вин.В 2008 году в Лондоне Мэт Томсон был признан "Виноделом Года" на лондонском "International Wine Challenge". В 2005 винодельне Сент Клер на "International Wine and Spirit Competition" был присвоен титул "Новозеландская Винодельня Года". Продукция Сент Клер Фэмили Эстейт продается в 35 странах мира. 

Вино насыщенного темно-красного цвета с пурпурным оттенком.

Полный и богатый вкус вина, раскрывается насыщенными ягодными тонами, теплыми пряными нотками фруктов и нежными танинами. Устойчивое, шелковистое послевкусие.

В приятном, многослойном аромате вина доминируют ноты красных ягод, особенно штрихи малины и смородины, а также растительные намеки и интригующие ноты пряностей.

Вино станет идеальным дополнением для баранины, жаркого из телятины или красного мяса, пряным блюдам, а также к жареной рыбе.

Saint Clair, "Origin" Pinot Noir — вино со спелым, пряно-ягодным вкусом и устойчивым послевкусием. Виноград сорта Пино Нуар выращивают в регионе Мальборо в южной части равнины Вайрау. Каждую партию собранного на участках винограда перед ферментацией выдерживают в низких температурах в течение пяти дней, чтобы добиться большей интенсивности цвета и аромата. В время ферментации "шапка" регулярно погружается в сусло, а само брожение проходит частично в стальных резервуарах и частично в дубовых бочках. Вино также подвергается малолактической ферментации, после которой купажируется, очищается  слегка фильтруется перед розливом. Сент Клер, "Ориджин" Пино Нуар обладает полным и богатым вкусом и насыщенным ароматом. Идеальным гастрономическим сочетанием для него является жаркое из баранины и блюда из красного мяса.На конкурсах Japan Wine Challenge 2019 и NZ International Wine Competition 2019 винтаж 2019 года получил Серебряные медали.

Компания Сент Клер Фэмили Эстейт была основана в 1978 году супругами Нилом и Джуди Ибботсон. На первых порах супруги продавали виноград местным винодельческим компаниям, а в 1994 году запустили производство собственного вина. Дебют оказался чрезвычайно успешным — их вина завоевали множество наград, среди которых были Золотые медали. С тех пор имя Сент Клер олицетворяет превосходное качество, а продукция с завидным постоянством завоевывают самые высшие награды на международных конкурсах, в том числе на престижнейшем "Air New Zealand Wine Awards".Огромную роль в успешной деятельности и превосходной репутации компании играют работающие здесь профессионалы. Это, безусловно, члены семьи Ибботсон, которые занимаются дизайном, продвижением и маркетингом вин Saint Clair. И главный винодел — Мэт Томсон, который работает в компании с 1994 года и обладает опытом создания итальянских и французских вин.В 2008 году в Лондоне Мэт Томсон был признан "Виноделом Года" на лондонском "International Wine Challenge". В 2005 винодельне Сент Клер на "International Wine and Spirit Competition" был присвоен титул "Новозеландская Винодельня Года". Продукция Сент Клер Фэмили Эстейт продается в 35 странах мира. 

У вина рубиново-красный цвет с медным оттенком.

Вкус вина насыщенный, гармоничный, сочный, фруктовый, с пикантной ягодной кислинкой, хорошо интегрированными танинами и продолжительным, приятным, слегка пряным послевкусием.

Выразительный аромат вина раскрывается нотами клубники, малины, красных фруктов и легкими намеками дубовой древесины.

Вино хорошо сочетается с мясом или рыбой, приготовленными на гриле, жареной птицей, рыбой под соусом и пикантными сырами.

Вино "Domaine de l'Aigle" Pinot Noir, Haute Vallee de l'Aude IGP создано из одноименного сорта винограда. Ягоды выращиваются в поместье Домен де л'Эгль, расположенном поблизости деревни Роктайад. Участки площадью 31 га находятся на высоте 250-500 метров над уровнем моря, что делает их одними из самых высоких в Лангедоке. Здесь требовательный Пино Нуар получает концентрацию, ароматическую сложность и бархатистость вкуса. Урожай собирается вручную, помещается в маленькие ящики и транспортируется на винодельню. Ягоды тщательно очищаются от гребней и листьев. Затем они помещаются в чаны для прохождения 5-8-дневной "холодной" предферментационной мацерации, во время которой происходит частое пробитие "шапки". Мацерация и начальный этап алкогольной ферментации продолжается около трех недель. Затем муст слегка отжимается с помощью пневматического пресса и оставляется для свободного истечения сока. Сок, полученный естественным путем, медленно охлаждается в течение суток, а затем помещается в бочки из французского дуба для прохождения 9-месячного малолактического брожения и созревания. Вино из разных бочек соединяется и отправляется на розлив без предварительной фильтрации. 

Жерар Бертран — ведущий эксперт юга Франции, общепризнанный среди всех ценителей вина. Воспитанный в виноградниках Languedoc, Жерар Бертран принимает активное участие в развитии каждого из терруаров, где производят игристые, белые, красные, розовые и сортовые вина. В сочетании с заботливой рукой мастера сама природа обеспечивает богатый выбор вина и, как следствие, безоговорочную уверенность в удовлетворении любых вкусовых предпочтений. Являясь представителем The Mediterranean Art de Vivre, Жерар Бертран любит поддерживать и продвигать культурное и гастрономическое наследие Южной Франции с помощью многочисленных мероприятий, проводимых в Chateau l’Hospitalet.   Надпись "Gerard Bertrand" на этикетках вин гласит о 20-летнем производственном опыте и заявляет об уникальном стиле продукции, который создается благодаря следованию четырем основным ценностям: мастерству, аутентичности, веселью и новаторству. "Сохранение окружающей среды, восстановление гармонии, поддержание экосистем, акцентирование внимания на умениях наших виноделов, сотрудничество с новым поколением — вот наша цель сегодня и обязательства, которые мы будем выполнять завтра", — говорит Жерар Бертран.

У вина рубиново-красный цвет с медным оттенком.

Вкус вина насыщенный, гармоничный, сочный, фруктовый, с пикантной ягодной кислинкой, хорошо интегрированными танинами и продолжительным, приятным, слегка пряным послевкусием.

Выразительный аромат вина раскрывается нотами клубники, малины, красных фруктов и легкими намеками дубовой древесины.

Вино хорошо сочетается с мясом или рыбой, приготовленными на гриле, жареной птицей, рыбой под соусом и пикантными сырами.

Вино "Domaine de l'Aigle" Pinot Noir, Haute Vallee de l'Aude IGP создано из одноименного сорта винограда. Ягоды выращиваются в поместье Домен де л'Эгль, расположенном поблизости деревни Роктайад. Участки площадью 31 га находятся на высоте 250-500 метров над уровнем моря, что делает их одними из самых высоких в Лангедоке. Здесь требовательный Пино Нуар получает концентрацию, ароматическую сложность и бархатистость вкуса. Урожай собирается вручную, помещается в маленькие ящики и транспортируется на винодельню. Ягоды тщательно очищаются от гребней и листьев. Затем они помещаются в чаны для прохождения 5-8-дневной "холодной" предферментационной мацерации, во время которой происходит частое пробитие "шапки". Мацерация и начальный этап алкогольной ферментации продолжается около трех недель. Затем муст слегка отжимается с помощью пневматического пресса и оставляется для свободного истечения сока. Сок, полученный естественным путем, медленно охлаждается в течение суток, а затем помещается в бочки из французского дуба для прохождения 9-месячного малолактического брожения и созревания. Вино из разных бочек соединяется и отправляется на розлив без предварительной фильтрации. 

Жерар Бертран — ведущий эксперт юга Франции, общепризнанный среди всех ценителей вина. Воспитанный в виноградниках Languedoc, Жерар Бертран принимает активное участие в развитии каждого из терруаров, где производят игристые, белые, красные, розовые и сортовые вина. В сочетании с заботливой рукой мастера сама природа обеспечивает богатый выбор вина и, как следствие, безоговорочную уверенность в удовлетворении любых вкусовых предпочтений. Являясь представителем The Mediterranean Art de Vivre, Жерар Бертран любит поддерживать и продвигать культурное и гастрономическое наследие Южной Франции с помощью многочисленных мероприятий, проводимых в Chateau l’Hospitalet.   Надпись "Gerard Bertrand" на этикетках вин гласит о 20-летнем производственном опыте и заявляет об уникальном стиле продукции, который создается благодаря следованию четырем основным ценностям: мастерству, аутентичности, веселью и новаторству. "Сохранение окружающей среды, восстановление гармонии, поддержание экосистем, акцентирование внимания на умениях наших виноделов, сотрудничество с новым поколением — вот наша цель сегодня и обязательства, которые мы будем выполнять завтра", — говорит Жерар Бертран.

Вино рубиново-вишневого цвета.

Вино привлекает сбалансированным, округлым вкусом с нотами вишни, сливы и специй, мощными танинами и долгим, насыщенным послевкусием.

Вино демонстрирует элегантный аромат с доминирующими оттенками спелых красных фруктов, пряностей и черного перца.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из красного мяса, в том числе мяса на гриле, жаркого из дичи, выдержанных сыров.

Yealands, "Winemakers Reserve" Pinot Noir — элегантное красное сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Пино Нуар, произрастающий на винограднике Holtzmann в долине Гиббстон. Виноградник расположен на высоте 320 метров над уровнем моря, почвы — гранитно-сланцевые. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются ферментации с выбранными дрожжами при контролируемой температуре. В течение ферментации проводится ручное погружение шапки. Вино выдерживается 12 месяцев в бочках из французского дуба, из них 15% — новые, 50% — второго использования и 35% — третьего использования. Потенциал вина составляет 3-6 лет.Винтаж 2017 года завоевал золотую медаль на "New Zealand International Wine Show, 2019".

Вино рубиново-вишневого цвета.

Вино привлекает сбалансированным, округлым вкусом с нотами вишни, сливы и специй, мощными танинами и долгим, насыщенным послевкусием.

Вино демонстрирует элегантный аромат с доминирующими оттенками спелых красных фруктов, пряностей и черного перца.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из красного мяса, в том числе мяса на гриле, жаркого из дичи, выдержанных сыров.

Yealands, "Winemakers Reserve" Pinot Noir — элегантное красное сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Пино Нуар, произрастающий на винограднике Holtzmann в долине Гиббстон. Виноградник расположен на высоте 320 метров над уровнем моря, почвы — гранитно-сланцевые. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются ферментации с выбранными дрожжами при контролируемой температуре. В течение ферментации проводится ручное погружение шапки. Вино выдерживается 12 месяцев в бочках из французского дуба, из них 15% — новые, 50% — второго использования и 35% — третьего использования. Потенциал вина составляет 3-6 лет.Винтаж 2017 года завоевал золотую медаль на "New Zealand International Wine Show, 2019".

Вино бледно-золотистого цвета.

Вкус вина сбалансированный и элегантный, обладает мягкой текстурой хрустящей кислотностью и округлыми танинами. Послевкусие продолжительное и ароматное, с нюансами минералов и пряностей для выпечки.

Соблазнительный и приятный аромат вина наполнен нотами сочных, свежих цитрусовых и зрелых тропических фруктов, дополненными нюансами ванили, ириса, масла и жареного фундука.

Вино великолепно в сочетании с белым мясом и птицей, рекомендуется подавать к жареной рыбе с овощами-гриль.

Белое сухое вино "Le Chardonnay" производится из собранного вручную винограда сорта Шардоне. Вино выдерживается в дубовых бочках (50% — новые, 50% — годичного использования), поэтому его вкус характеризуют яркие сливочные тона. "Ле Шардоне" — это абсолютное отражение терруара зоны Лиму, который раскрывается в вине через выразительные минеральные ноты, сложный аромат и потрясающую свежесть вкуса. Винодельческая история Ротшильдов, знаменитого семейства банкиров, которые в 19 веке создали целую финансовую империю, началась в 1853 году с покупки замка Бран-Мутон в Пойяке. Этому замку Ротшильды дали название Chateau Mouton Rothschild, а производящееся здесь вино соответственно назвали Мутон Ротшильд. Но семья мало интересовалась производством вплоть до 1920 года, когда поместьем стал управлять честолюбивый, яркий и эксцентричный барон Филипп де Ротшильд, который вдохнул новую жизнь в унаследованный им виноградник. Сегодня имя этого человека ассоциируется с неуклонным стремлением к высокому качеству в производстве вина и беспрецедентным успехом в винодельческом бизнесе. Барон Филипп де Ротшильд был по-настоящему предан своему делу, он руководствовался новаторскими и революционными идеями в виноделии, которые буквально изменили жизнь всех почитателей вина из Бордо. Благодаря смелости, блестящему уму, интуиции и творческому подходу он совершил революцию в довольно консервативном бизнесе — традиционном французском виноделии. Барон одним из первых в Бордо ввел практику разлива вина в хозяйстве, которая сейчас считается общепринятой. Другим новаторским шагом стало строительства необычного погреба для вина, спроектированного его другом, архитектором из Парижа. Этот погреб находился не под землей, а над ней. Целью компании с самого её создания было производство лучших в мире вин в любой категории. Великолепное качество вин компании во многом определяется отточенным за годы искусством купажирования. Дочь Филиппа де Ротшильда, баронесса Филиппина де Ротшильд, возглавляющая компанию в наши дни, продолжает традиции своего отца и делает все возможное для модернизации и развития семейного бизнеса. Сегодня продукция компании экспортируется более чем в 60 стран мира.

Вино бледно-золотистого цвета.

Вкус вина сбалансированный и элегантный, обладает мягкой текстурой хрустящей кислотностью и округлыми танинами. Послевкусие продолжительное и ароматное, с нюансами минералов и пряностей для выпечки.

Соблазнительный и приятный аромат вина наполнен нотами сочных, свежих цитрусовых и зрелых тропических фруктов, дополненными нюансами ванили, ириса, масла и жареного фундука.

Вино великолепно в сочетании с белым мясом и птицей, рекомендуется подавать к жареной рыбе с овощами-гриль.

Белое сухое вино "Le Chardonnay" производится из собранного вручную винограда сорта Шардоне. Вино выдерживается в дубовых бочках (50% — новые, 50% — годичного использования), поэтому его вкус характеризуют яркие сливочные тона. "Ле Шардоне" — это абсолютное отражение терруара зоны Лиму, который раскрывается в вине через выразительные минеральные ноты, сложный аромат и потрясающую свежесть вкуса. Винодельческая история Ротшильдов, знаменитого семейства банкиров, которые в 19 веке создали целую финансовую империю, началась в 1853 году с покупки замка Бран-Мутон в Пойяке. Этому замку Ротшильды дали название Chateau Mouton Rothschild, а производящееся здесь вино соответственно назвали Мутон Ротшильд. Но семья мало интересовалась производством вплоть до 1920 года, когда поместьем стал управлять честолюбивый, яркий и эксцентричный барон Филипп де Ротшильд, который вдохнул новую жизнь в унаследованный им виноградник. Сегодня имя этого человека ассоциируется с неуклонным стремлением к высокому качеству в производстве вина и беспрецедентным успехом в винодельческом бизнесе. Барон Филипп де Ротшильд был по-настоящему предан своему делу, он руководствовался новаторскими и революционными идеями в виноделии, которые буквально изменили жизнь всех почитателей вина из Бордо. Благодаря смелости, блестящему уму, интуиции и творческому подходу он совершил революцию в довольно консервативном бизнесе — традиционном французском виноделии. Барон одним из первых в Бордо ввел практику разлива вина в хозяйстве, которая сейчас считается общепринятой. Другим новаторским шагом стало строительства необычного погреба для вина, спроектированного его другом, архитектором из Парижа. Этот погреб находился не под землей, а над ней. Целью компании с самого её создания было производство лучших в мире вин в любой категории. Великолепное качество вин компании во многом определяется отточенным за годы искусством купажирования. Дочь Филиппа де Ротшильда, баронесса Филиппина де Ротшильд, возглавляющая компанию в наши дни, продолжает традиции своего отца и делает все возможное для модернизации и развития семейного бизнеса. Сегодня продукция компании экспортируется более чем в 60 стран мира.

Цвет вина — бледно-золотистый.

В округлом вкусе вина сливочная структура сочетается с фруктовыми нюансами персика и пряностей.

Аромат вина наполнен тонами цветов апельсина и акации, обрамленными нотками специй.

Вино оптимально сочетается с блюдами из рыбы и белого мяса, его можно подать к овощам на гриле, сырам и салатам.

Утонченное белое вино Chateau Capion, Languedoc AOP, 2016 изготовлено из смеси винограда разновидностей Вионье, Бурбуленк и Руссан. Сразу после сбора ягоды были отправлены на холодное прессование при +7°С. После дозревания в стальных емкостях напиток прошел выдержку в новых дубовых бочонках. Выдающееся качество вина Шато Капион, Лангедок, 2016 отмечено такими наградами: — “серебро” и 90 баллов на Decanter 2018; — “золото” на Concours mondial de Bruxelles в 2018 году; — “серебро” и 85,9 баллов на IWS Competition в 2018 году.

Винодельня Chateau Capion расположена в муниципалитете Аньян. По сведениям сохранившихся старинных манускриптов шато было возведено в XVI столетии, но пика своего величия достигло после 1873 года, перейдя во владение семейства Кайтингер. На момент приобретения в имение кроме замка входили обширные сады, поля, виноградники, оливковые рощи и пастбища. В те времена, так же как и сейчас, ирригация осуществлялась благодаря воде из ручья Гассак. Стекая с возвышенностей Севенны, ручей обогащает бедную каменистую почву небольшой порцией органических веществ. В 1880 году глава семейства Кайтингер начал строительство погребов и подсобных помещений для производства собственных вин. После эпидемии филлоксеры он приобрел американские черенки лоз, быстро восстановив насаждения.Сейчас Шато Капион располагает 45 га виноградников на уникальном терруаре. На высоте 200 метров на Террасс дю Ларзак находятся три широкие геологические зоны. Почвы в них кардинально разнятся составом — имеются глины, песчаники, известняковый гравий и аллювиальные илы. На них выращивается виноград исключительного качества, обеспечивающий изготовленному из него вину силу и утонченность. Специалисты Chateau Capion уделяют внимание сохранению экосистемы почв, начиная с 2016 года на винограднике используются исключительно органические препараты и технологии.

Цвет вина — бледно-золотистый.

В округлом вкусе вина сливочная структура сочетается с фруктовыми нюансами персика и пряностей.

Аромат вина наполнен тонами цветов апельсина и акации, обрамленными нотками специй.

Вино оптимально сочетается с блюдами из рыбы и белого мяса, его можно подать к овощам на гриле, сырам и салатам.

Утонченное белое вино Chateau Capion, Languedoc AOP, 2016 изготовлено из смеси винограда разновидностей Вионье, Бурбуленк и Руссан. Сразу после сбора ягоды были отправлены на холодное прессование при +7°С. После дозревания в стальных емкостях напиток прошел выдержку в новых дубовых бочонках. Выдающееся качество вина Шато Капион, Лангедок, 2016 отмечено такими наградами: — “серебро” и 90 баллов на Decanter 2018; — “золото” на Concours mondial de Bruxelles в 2018 году; — “серебро” и 85,9 баллов на IWS Competition в 2018 году.

Винодельня Chateau Capion расположена в муниципалитете Аньян. По сведениям сохранившихся старинных манускриптов шато было возведено в XVI столетии, но пика своего величия достигло после 1873 года, перейдя во владение семейства Кайтингер. На момент приобретения в имение кроме замка входили обширные сады, поля, виноградники, оливковые рощи и пастбища. В те времена, так же как и сейчас, ирригация осуществлялась благодаря воде из ручья Гассак. Стекая с возвышенностей Севенны, ручей обогащает бедную каменистую почву небольшой порцией органических веществ. В 1880 году глава семейства Кайтингер начал строительство погребов и подсобных помещений для производства собственных вин. После эпидемии филлоксеры он приобрел американские черенки лоз, быстро восстановив насаждения.Сейчас Шато Капион располагает 45 га виноградников на уникальном терруаре. На высоте 200 метров на Террасс дю Ларзак находятся три широкие геологические зоны. Почвы в них кардинально разнятся составом — имеются глины, песчаники, известняковый гравий и аллювиальные илы. На них выращивается виноград исключительного качества, обеспечивающий изготовленному из него вину силу и утонченность. Специалисты Chateau Capion уделяют внимание сохранению экосистемы почв, начиная с 2016 года на винограднике используются исключительно органические препараты и технологии.

Вино имеет бледный соломенный цвет с зеленоватым оттенком.

Вкус вина питкий, сочный, гармоничный, линейный, с оттенками тропических фруктов и свежего яблока, нотками влажного камня, яркой кислотностью и солоноватым, минеральным, стойким послевкусием.

В свежем аромате вина угадываются нотки белой смородины и маракуйи, украшенные солоноватыми нюансами устричной раковины.

Вино будет отличным сопровождением копченого лосося и мидий.

Вина линейки Pioneer Block создаются из превосходного винограда, выращенного на определенных участках виноградников, славящихся индивидуальными и неповторимыми характеристиками. Виноградник "Foundation" был первым, с которого в 2000 году собрали первый урожай Совиньон Блан для флагманского, всемирно известного вина "Wairau Reserve Sauvignon Blanc". Этот виноградник был выбран в качестве основы для сбора ягод для некоторых самых прекрасных вин Совиньон Блан от Saint Clair. Участок, расположенный к востоку от поселка Бленхейм, имеет плодородные аллювиальные почвы с хорошим глубоким дренажом. Климат участка чуть холоднее, чем в основной части долины Мальборо, соответственно ягоды созревают медленнее и дольше.Сбор урожая для Пайаниа Блок 1 "Фаундейшн" Совиньон Блан осуществляется в вечернее прохладное время в степени максимальной физиологической зрелости. Виноград немедленно отправляется на винодельню, где прессуется с наименьшим контактом с кожицей. После отстаивания сок ферментируется со специально подобранными дрожжами в ёмкостях из нержавеющей стали при низкой температуре, что позволяет сохранить фруктовый вкус и свежесть винограда.Лето в 2021 году было сухим и мягким, с характерными для Мальборо солнечными днями и прохладными ночами, способствующими идеальному созреванию винограда. Ранняя осень с благоприятными погодными условиями позволила фруктам достичь оптимальной физиологической и вкусовой спелости. Урожай был безупречно здоровым и небольшим, это означало, что виноград обладал потрясающим вкусом и концентрацией.

Компания Сент Клер Фэмили Эстейт была основана в 1978 году супругами Нилом и Джуди Ибботсон. На первых порах супруги продавали виноград местным винодельческим компаниям, а в 1994 году запустили производство собственного вина. Дебют оказался чрезвычайно успешным — их вина завоевали множество наград, среди которых были Золотые медали. С тех пор имя Сент Клер олицетворяет превосходное качество, а продукция с завидным постоянством завоевывают самые высшие награды на международных конкурсах, в том числе на престижнейшем "Air New Zealand Wine Awards".Огромную роль в успешной деятельности и превосходной репутации компании играют работающие здесь профессионалы. Это, безусловно, члены семьи Ибботсон, которые занимаются дизайном, продвижением и маркетингом вин Saint Clair. И главный винодел — Мэт Томсон, который работает в компании с 1994 года и обладает опытом создания итальянских и французских вин.В 2008 году в Лондоне Мэт Томсон был признан "Виноделом Года" на лондонском "International Wine Challenge". В 2005 винодельне Сент Клер на "International Wine and Spirit Competition" был присвоен титул "Новозеландская Винодельня Года". Продукция Сент Клер Фэмили Эстейт продается в 35 странах мира. 

Вино имеет бледный соломенный цвет с зеленоватым оттенком.

Вкус вина питкий, сочный, гармоничный, линейный, с оттенками тропических фруктов и свежего яблока, нотками влажного камня, яркой кислотностью и солоноватым, минеральным, стойким послевкусием.

В свежем аромате вина угадываются нотки белой смородины и маракуйи, украшенные солоноватыми нюансами устричной раковины.

Вино будет отличным сопровождением копченого лосося и мидий.

Вина линейки Pioneer Block создаются из превосходного винограда, выращенного на определенных участках виноградников, славящихся индивидуальными и неповторимыми характеристиками. Виноградник "Foundation" был первым, с которого в 2000 году собрали первый урожай Совиньон Блан для флагманского, всемирно известного вина "Wairau Reserve Sauvignon Blanc". Этот виноградник был выбран в качестве основы для сбора ягод для некоторых самых прекрасных вин Совиньон Блан от Saint Clair. Участок, расположенный к востоку от поселка Бленхейм, имеет плодородные аллювиальные почвы с хорошим глубоким дренажом. Климат участка чуть холоднее, чем в основной части долины Мальборо, соответственно ягоды созревают медленнее и дольше.Сбор урожая для Пайаниа Блок 1 "Фаундейшн" Совиньон Блан осуществляется в вечернее прохладное время в степени максимальной физиологической зрелости. Виноград немедленно отправляется на винодельню, где прессуется с наименьшим контактом с кожицей. После отстаивания сок ферментируется со специально подобранными дрожжами в ёмкостях из нержавеющей стали при низкой температуре, что позволяет сохранить фруктовый вкус и свежесть винограда.Лето в 2021 году было сухим и мягким, с характерными для Мальборо солнечными днями и прохладными ночами, способствующими идеальному созреванию винограда. Ранняя осень с благоприятными погодными условиями позволила фруктам достичь оптимальной физиологической и вкусовой спелости. Урожай был безупречно здоровым и небольшим, это означало, что виноград обладал потрясающим вкусом и концентрацией.

Компания Сент Клер Фэмили Эстейт была основана в 1978 году супругами Нилом и Джуди Ибботсон. На первых порах супруги продавали виноград местным винодельческим компаниям, а в 1994 году запустили производство собственного вина. Дебют оказался чрезвычайно успешным — их вина завоевали множество наград, среди которых были Золотые медали. С тех пор имя Сент Клер олицетворяет превосходное качество, а продукция с завидным постоянством завоевывают самые высшие награды на международных конкурсах, в том числе на престижнейшем "Air New Zealand Wine Awards".Огромную роль в успешной деятельности и превосходной репутации компании играют работающие здесь профессионалы. Это, безусловно, члены семьи Ибботсон, которые занимаются дизайном, продвижением и маркетингом вин Saint Clair. И главный винодел — Мэт Томсон, который работает в компании с 1994 года и обладает опытом создания итальянских и французских вин.В 2008 году в Лондоне Мэт Томсон был признан "Виноделом Года" на лондонском "International Wine Challenge". В 2005 винодельне Сент Клер на "International Wine and Spirit Competition" был присвоен титул "Новозеландская Винодельня Года". Продукция Сент Клер Фэмили Эстейт продается в 35 странах мира. 

Вино блестящего светло-желтого цвета с зелеными отсветами.

Вино обладает очень ярким, мягким, богатым, сухим вкусом с сочной хрустящей кислотностью и длительным, освежающим послевкусием с фруктовыми и минеральными оттенками.

Свежий, чистый аромат вина наполнен тонами цедры лайма, киви, цветов апельсина, крыжовника, маракуйи, дыни, а также травяными и минеральными оттенками.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из морепродуктов, твердыми сырами и хрустящими зелеными салатами со свежей зеленью.

Crowded House, Sauvignon Blanc — типичный для Мальборо Cовиньон Блан, обладающий великолепным фруктовым ароматом и поразительно ярким, богатым вкусом. Погода в Мальборо в 2022-м году была очень устойчивой и помогла выразить уникальный фруктовый профиль вин из Мальборо со свежей, сочной кислотностью. Для создания вина производитель использовал виноград с шести разных виноградников в центральной и нижней равнине Вайрау и в южных долинах, чтобы представить лучшее региональное выражение, которое может предложить Мальборо. Для сохранения терруарных характеристик, при винификации были использованы исключительно стальные резервуары. После ферментации вино выдерживалось 6 месяцев в емкостях из нержавеющей стали. Вино прекрасно сочетается с блюдами из морепродуктов, овощными салатами и твердыми сырами. Потенциал хранения вина составляет 2-3 года.

"Когда мы начинали, мы были либо смелыми, либо глупыми, и были одними из немногих. Теперь мы делим долину со многими другими. Это то, для чего было создано это место. Это наш дом, наш захватывающий многолюдный дом", — Crowded House. "Crowded House" — новозеландская винодельня, дочерняя компания винодельни "Catalina Sounds". Ее философия проста: покупайте выдающиеся фрукты с исключительных участков виноградников. "Мы считаем, что самое важное решение в виноделии — это решить, когда собирать виноград. После сбора урожая наша роль состоит в том, чтобы просто направить плоды в правильном направлении, чтобы наилучшим образом выразить яркие фруктовые вкусы, которыми славится Мальборо, при уважении тонких различий каждого участка". В Crowded House стремятся производить вина, которые передают самую сущность Мальборо: с яркими и свежими ароматами, мощной концентрацией фруктов и освежающим, очищающим кислотным послевкусием. Эти вина отличаются фруктовой чистотой, и цель виноделов состоит в том, чтобы их было одинаково приятно пить в компании друзей и чтобы они сочетались с разнообразными блюдами.

Вино блестящего светло-желтого цвета с зелеными отсветами.

Вино обладает очень ярким, мягким, богатым, сухим вкусом с сочной хрустящей кислотностью и длительным, освежающим послевкусием с фруктовыми и минеральными оттенками.

Свежий, чистый аромат вина наполнен тонами цедры лайма, киви, цветов апельсина, крыжовника, маракуйи, дыни, а также травяными и минеральными оттенками.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из морепродуктов, твердыми сырами и хрустящими зелеными салатами со свежей зеленью.

Crowded House, Sauvignon Blanc — типичный для Мальборо Cовиньон Блан, обладающий великолепным фруктовым ароматом и поразительно ярким, богатым вкусом. Погода в Мальборо в 2022-м году была очень устойчивой и помогла выразить уникальный фруктовый профиль вин из Мальборо со свежей, сочной кислотностью. Для создания вина производитель использовал виноград с шести разных виноградников в центральной и нижней равнине Вайрау и в южных долинах, чтобы представить лучшее региональное выражение, которое может предложить Мальборо. Для сохранения терруарных характеристик, при винификации были использованы исключительно стальные резервуары. После ферментации вино выдерживалось 6 месяцев в емкостях из нержавеющей стали. Вино прекрасно сочетается с блюдами из морепродуктов, овощными салатами и твердыми сырами. Потенциал хранения вина составляет 2-3 года.

"Когда мы начинали, мы были либо смелыми, либо глупыми, и были одними из немногих. Теперь мы делим долину со многими другими. Это то, для чего было создано это место. Это наш дом, наш захватывающий многолюдный дом", — Crowded House. "Crowded House" — новозеландская винодельня, дочерняя компания винодельни "Catalina Sounds". Ее философия проста: покупайте выдающиеся фрукты с исключительных участков виноградников. "Мы считаем, что самое важное решение в виноделии — это решить, когда собирать виноград. После сбора урожая наша роль состоит в том, чтобы просто направить плоды в правильном направлении, чтобы наилучшим образом выразить яркие фруктовые вкусы, которыми славится Мальборо, при уважении тонких различий каждого участка". В Crowded House стремятся производить вина, которые передают самую сущность Мальборо: с яркими и свежими ароматами, мощной концентрацией фруктов и освежающим, очищающим кислотным послевкусием. Эти вина отличаются фруктовой чистотой, и цель виноделов состоит в том, чтобы их было одинаково приятно пить в компании друзей и чтобы они сочетались с разнообразными блюдами.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино демонстрирует чистый, мягкий вкус с нотами лимона Мейера, грейпфрута и сушеного манго, нюансами перца, белых цветов и тертого имбиря. Послевкусие долгое и интригующее.

Многогранный, свежий аромат вина варьируется от тонких оттенков садового горошка до дыни, нектарина и розового грейпфрута.

Вино прекрасно сочетается с белым мясом, сырами и светлыми морепродуктами (особенно с гребешками и устрицами).

Dog Point, Sauvignon Blanc — элегантное, приятное и деликатное белое вино с красивым мягким вкусом. Вино выпускается с 2002 года и неизменно получает лестные отзывы в новозеландской прессе. Сегодня Совиньон Блан от Дог Пойнт — модный тренд винного рынка, имеющий стабильно высокие позиции у покупателей. Потенциал хранения вина составляет 2-3 года. Винодельческое хозяйство Дог Поинт (в переводе с английского — "Собачье место") основали Джеймс Хили и Айвен Сазерленд, которые стояли у истоков новозеландского виноделия. До этого они долгое время проработали в известном хозяйстве Cloudy Bay. Виноградники хозяйства Дог Поинт расположены на севере Южного острова, в одном из регионов Мальборо — долине Вайро (Вайро Вэлли). Виноград произрастает на жирных илистых суглинистых почвах с естественным дренажем. Основной подход, применяемый при производстве вин — невмешательство в естественные процессы, дарит винам волнующую чистоту и силу, а продолжительный контакт сусла с дрожжевым осадком придает винам прочную структуру.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино демонстрирует чистый, мягкий вкус с нотами лимона Мейера, грейпфрута и сушеного манго, нюансами перца, белых цветов и тертого имбиря. Послевкусие долгое и интригующее.

Многогранный, свежий аромат вина варьируется от тонких оттенков садового горошка до дыни, нектарина и розового грейпфрута.

Вино прекрасно сочетается с белым мясом, сырами и светлыми морепродуктами (особенно с гребешками и устрицами).

Dog Point, Sauvignon Blanc — элегантное, приятное и деликатное белое вино с красивым мягким вкусом. Вино выпускается с 2002 года и неизменно получает лестные отзывы в новозеландской прессе. Сегодня Совиньон Блан от Дог Пойнт — модный тренд винного рынка, имеющий стабильно высокие позиции у покупателей. Потенциал хранения вина составляет 2-3 года. Винодельческое хозяйство Дог Поинт (в переводе с английского — "Собачье место") основали Джеймс Хили и Айвен Сазерленд, которые стояли у истоков новозеландского виноделия. До этого они долгое время проработали в известном хозяйстве Cloudy Bay. Виноградники хозяйства Дог Поинт расположены на севере Южного острова, в одном из регионов Мальборо — долине Вайро (Вайро Вэлли). Виноград произрастает на жирных илистых суглинистых почвах с естественным дренажем. Основной подход, применяемый при производстве вин — невмешательство в естественные процессы, дарит винам волнующую чистоту и силу, а продолжительный контакт сусла с дрожжевым осадком придает винам прочную структуру.