Красное Вино Тинто Фино и Корвина, Страница 53

Вино цвета темного рубина.

Мягкий, танинный вкус вина отличается красивой фруктовостью и освежающим послевкусием.

Букет вина состоит из сочных фруктовых нот с оттенками пряностей и нюансами миндаля.

Вино хорошо сочетается с закусками, мясом, дичью, подается к птице и пасте.

Bardolino "Frassinо" DOC — легкое, свежее и изысканное красное вино из региона Венето. Вина Бардолино, создающиеся из винограда сортов Корвина, Молинара и Рондинелла, известны еще со времен античности. Вино принадлежит к классификации DOC (Denominazione di Origine Controllata), в настоящее время включающей в себя более 200 вин высокого качества. Потенциал хранения вина составляет 3 года. С возрастом Бардолино "Фрассино" приобретает красивый вишнево-гранатовый цвет. 

Компания Натале Верга была основана в 1895 году Энрико Верга и вот уже четыре поколения передается от отца к сыну вместе с семейными тайнами виноделия, богатейшим накопленным опытом и уважением к традициям. В наши дни, после столетия деятельности, винодельня пользуется весьма неплохой репутацией на винном рынке. Сегодня компанию возглавляет Натале Верга, который управляет ею при эффективной поддержке отца Джанкарло и сестер — Кристины и Лауры.Современный завод Natale Verga расположен в городе Комо в провинции Черменате. Он занимает площадь в 20 тысяч кв.м, готовой объем производства составляет до 25 000 гектолитров. Розлив вин осуществляется с использованием новейших технологий. Компания имеет две полностью автоматизированные линии, которые обеспечивают производительность до 10 тысяч бутылок в час. Благодаря собственной лаборатории, которая оснащена передовыми технологиями, гарантируется постоянный контроль производства вина на всех этапах.

Вино цвета темного рубина.

Мягкий, танинный вкус вина отличается красивой фруктовостью и освежающим послевкусием.

Букет вина состоит из сочных фруктовых нот с оттенками пряностей и нюансами миндаля.

Вино хорошо сочетается с закусками, мясом, дичью, подается к птице и пасте.

Bardolino "Frassinо" DOC — легкое, свежее и изысканное красное вино из региона Венето. Вина Бардолино, создающиеся из винограда сортов Корвина, Молинара и Рондинелла, известны еще со времен античности. Вино принадлежит к классификации DOC (Denominazione di Origine Controllata), в настоящее время включающей в себя более 200 вин высокого качества. Потенциал хранения вина составляет 3 года. С возрастом Бардолино "Фрассино" приобретает красивый вишнево-гранатовый цвет. 

Компания Натале Верга была основана в 1895 году Энрико Верга и вот уже четыре поколения передается от отца к сыну вместе с семейными тайнами виноделия, богатейшим накопленным опытом и уважением к традициям. В наши дни, после столетия деятельности, винодельня пользуется весьма неплохой репутацией на винном рынке. Сегодня компанию возглавляет Натале Верга, который управляет ею при эффективной поддержке отца Джанкарло и сестер — Кристины и Лауры.Современный завод Natale Verga расположен в городе Комо в провинции Черменате. Он занимает площадь в 20 тысяч кв.м, готовой объем производства составляет до 25 000 гектолитров. Розлив вин осуществляется с использованием новейших технологий. Компания имеет две полностью автоматизированные линии, которые обеспечивают производительность до 10 тысяч бутылок в час. Благодаря собственной лаборатории, которая оснащена передовыми технологиями, гарантируется постоянный контроль производства вина на всех этапах.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета с фиолетовыми отсветами.

Приятное среднетелое вино с элегантным, утонченным вкусом, состоящим из щедрых оттенков вишни, сливы, ванили, пряных и сухих трав. Глубокое чистое послевкусие демонстрирует идеальный баланс теплоты, мягкости танинов и кислотности.

В аромате вина можно найти оттенки изюма, специй, спелых фруктов, розмарина, тимьяна, ванили.

Вино хорошо сочетается с жареным или приготовленным на гриле мясом (бараниной, телятиной и говядиной), жарким и зрелыми сырами.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета с фиолетовыми отсветами.

Приятное среднетелое вино с элегантным, утонченным вкусом, состоящим из щедрых оттенков вишни, сливы, ванили, пряных и сухих трав. Глубокое чистое послевкусие демонстрирует идеальный баланс теплоты, мягкости танинов и кислотности.

В аромате вина можно найти оттенки изюма, специй, спелых фруктов, розмарина, тимьяна, ванили.

Вино хорошо сочетается с жареным или приготовленным на гриле мясом (бараниной, телятиной и говядиной), жарким и зрелыми сырами.

Вино ярко-красного цвета с рубиновым ободом по краю бокала.

Вино демонстрирует изысканный, мягкий, прекрасно сбалансированный вкус с шелковистой текстурой, деликатными танинами и гармоничным послевкусием.

Выразительный аромат вина наполнен разнообразными оттенками маленьких красных ягод в сочетании с пряными нюансами.

Вино рекомендуется подавать с блюдами из белого и красного мяса, сочетать с пастой и сырами.

"San Michele" Valpolicella Superiore — роскошное красное вино, созданное из винограда сортов Корвина Джентиле, Корвина Гросса, Рондинелла и Оселета. Виноградник площадью 3,87 гектара расположен на холме Сан Микеле в Буре-Альто на высоте около 200 метров над уровнем моря. Лозы, средний возраст которых составляет 16 лет, произрастают на богатых кальцием известковых почвах. Сбор урожая осуществляется вручную и проходит с конца сентября до начала октября. Виноград укладывают в небольшие ящики и транспортируют на винодельню. Часть винограда сразу же деликатно прессуют и подвергают винификации, а часть подвяливается в течение 30-40 дней. Ферментация с использованием специально подобранных дрожжей проходит в стальных резервуарах. Выдерживается вино 20 месяцев в небольших бочках из французского дуба и 8 месяцев в бутылках перед поступлением в продажу. Потенциал хранения "Сан Микеле" Вальполичелла Супериоре составляет 15-20 лет. Вино рекомендуется декантировать за несколько часов до подачи (минимум за час).

Семейная компания Ugolini принадлежит трем братьям — Джамбаттисту, Давиде и Тициану Уголини. Около 20 лет назад старший из трех братьев, Джамбаттиста, решил заняться виноградарством и начал производить вина из собственного винограда. Решение о запуске винодельни было принято около 10 лет назад. С тех пор основное внимание братьев было направлено на улучшение виноградников, расположенных на холмах, большинство из которых были полностью пересажены. Площадь виноградников составляет 22 гектара. Возраст лоз варьируется от 10 до 50 лет. Компания также специализируется на производстве оливкового масла, оливковые рощи занимают площадь около 7000 квадратных метров. В компании Уголини уделяют большое значение организации разнообразных, в том числе и дегустационных, туров, целью которых является донести до потребителя максимум полезной информации об изготовлении продукции и показать местные достопримечательности.

Вино ярко-красного цвета с рубиновым ободом по краю бокала.

Вино демонстрирует изысканный, мягкий, прекрасно сбалансированный вкус с шелковистой текстурой, деликатными танинами и гармоничным послевкусием.

Выразительный аромат вина наполнен разнообразными оттенками маленьких красных ягод в сочетании с пряными нюансами.

Вино рекомендуется подавать с блюдами из белого и красного мяса, сочетать с пастой и сырами.

"San Michele" Valpolicella Superiore — роскошное красное вино, созданное из винограда сортов Корвина Джентиле, Корвина Гросса, Рондинелла и Оселета. Виноградник площадью 3,87 гектара расположен на холме Сан Микеле в Буре-Альто на высоте около 200 метров над уровнем моря. Лозы, средний возраст которых составляет 16 лет, произрастают на богатых кальцием известковых почвах. Сбор урожая осуществляется вручную и проходит с конца сентября до начала октября. Виноград укладывают в небольшие ящики и транспортируют на винодельню. Часть винограда сразу же деликатно прессуют и подвергают винификации, а часть подвяливается в течение 30-40 дней. Ферментация с использованием специально подобранных дрожжей проходит в стальных резервуарах. Выдерживается вино 20 месяцев в небольших бочках из французского дуба и 8 месяцев в бутылках перед поступлением в продажу. Потенциал хранения "Сан Микеле" Вальполичелла Супериоре составляет 15-20 лет. Вино рекомендуется декантировать за несколько часов до подачи (минимум за час).

Семейная компания Ugolini принадлежит трем братьям — Джамбаттисту, Давиде и Тициану Уголини. Около 20 лет назад старший из трех братьев, Джамбаттиста, решил заняться виноградарством и начал производить вина из собственного винограда. Решение о запуске винодельни было принято около 10 лет назад. С тех пор основное внимание братьев было направлено на улучшение виноградников, расположенных на холмах, большинство из которых были полностью пересажены. Площадь виноградников составляет 22 гектара. Возраст лоз варьируется от 10 до 50 лет. Компания также специализируется на производстве оливкового масла, оливковые рощи занимают площадь около 7000 квадратных метров. В компании Уголини уделяют большое значение организации разнообразных, в том числе и дегустационных, туров, целью которых является донести до потребителя максимум полезной информации об изготовлении продукции и показать местные достопримечательности.

Вино интенсивного, темного рубинового цвета.

У вина обильный, достаточно сильный вкус, отзывающийся на небе приятным теплом. Стойкое послевкусие наполнено нотами ягод, фруктов и специй.

Мощный, но в то же время элегантный аромат вина окутывает тонами спелых фруктов, табака и специй, среди которых доминирующую позицию занимает ваниль.

Вино прекрасно сочетается со зрелыми сырами и блюдами из красного мяса.

Красное полусухое вино "Il Bugiardo" Villa Marinetti производится из нескольких сортов винограда. Произведенное по технологии "рипассо" на осадке от Амароне, вино получает насыщенный цвет, элегантный аромат и сильный вкус. Его выдержка в дубовых бочках длится 12 месяцев, после чего вино бутилируется и остается в подвалах на протяжении 6 месяцев. Примечательно, что свое имя вино получило в ходе слепой дегустации 2000 года — по вкусу "Иль Буджардо" настолько напоминает Амароне, что даже именитый сомелье обманулся, пробуя вино (в переводе с итальянского "Il Bugiardo" означает "лжец"). Винтаж 2012 года завоевал бронзовую медаль на конкурсе Decanter World Wine Awards в 2015 году.

Вино интенсивного, темного рубинового цвета.

У вина обильный, достаточно сильный вкус, отзывающийся на небе приятным теплом. Стойкое послевкусие наполнено нотами ягод, фруктов и специй.

Мощный, но в то же время элегантный аромат вина окутывает тонами спелых фруктов, табака и специй, среди которых доминирующую позицию занимает ваниль.

Вино прекрасно сочетается со зрелыми сырами и блюдами из красного мяса.

Красное полусухое вино "Il Bugiardo" Villa Marinetti производится из нескольких сортов винограда. Произведенное по технологии "рипассо" на осадке от Амароне, вино получает насыщенный цвет, элегантный аромат и сильный вкус. Его выдержка в дубовых бочках длится 12 месяцев, после чего вино бутилируется и остается в подвалах на протяжении 6 месяцев. Примечательно, что свое имя вино получило в ходе слепой дегустации 2000 года — по вкусу "Иль Буджардо" настолько напоминает Амароне, что даже именитый сомелье обманулся, пробуя вино (в переводе с итальянского "Il Bugiardo" означает "лжец"). Винтаж 2012 года завоевал бронзовую медаль на конкурсе Decanter World Wine Awards в 2015 году.

Вино темно-вишневого, почти черного цвета.

Вкус вина округлый, гладкий, сбалансированный, широкий, с хорошо интегрированными и зрелыми, но тонкими танинами, прекрасной кислотностью и длительным, минеральным послевкусием.

Интенсивный, сложный и мощный аромат вина наполнен тонами гарриги, розмарина и лаванды, спелых черных лесных ягод и пряностей.

Вино прекрасно сочетается с белым мясом, жареной ягнятиной или бараниной, а также грибами, ризотто с мясом, колбасами, крольчатиной, паэльей и блюдами с черным трюфелем.

Великолепное испанское вино "Dominio de Atauta" производят из винограда сорта Тинто Фино (Темпранильо) с низкоурожайных старинных лоз возрастом от 60 до 160 лет, выращиваемых на каменисто-известковых и песчаных почвах в регионе Рибера дель Дуэро на высоте 900-1000 метров над уровнем моря. Сбор урожая проходит вручную, после чего на протяжении 23 дней ягоды проходят мацерацию и ферментацию в нейтральных резервуарах. Яблочно-молочное брожение и выдержка в течение 16 месяцев производятся в бочках из французского дуба (40% новых, остальные однолетние), затем вино бутилируют без фильтрации. Винтаж 2013 года прекрасно показывает сложность, которую долина Атаута может предложить через огромное разнообразие почвенных составов разной глубины и ориентации участков. Это вино демонстрирует минеральный характер и большую свежесть, а также хорошую интеграцию древесины. Оно будет прекрасно храниться 7-10 лет. Винодельческое хозяйство Доминио де Атаута, принадлежащее мадридскому торговцу вин Мигелю Санчесу, располагается в самой восточной части Рибера дель Дуеро. Первые виноградники в этой местности были засажены более 1000 лет назад и пережили страшную эпидемию филлоксеры, которая прошлась по Атауте и всей северной Испании около 100 лет назад. В 1999 году Мигель пригласил молодого, талантливого француза Бертрана Сурде в качестве винодела. Бертран восстановил заброшенные виноградники и создал новую современную гравитационную винодельню, и вместе с тем внедрил биодинамический и биологический методы работы. На сегодняшний день хозяйство Атаута считается раритетом в винном мире, здесь произрастает множество не привитых виноградных лоз, возраст которых свыше 100 лет. Осенью 2002 года был выпущен первый винтаж из урожая 2000 года, для производства которого использовали виноград, собранный с лоз 100-летнего возраста. Дебют вин хозяйства принес блистательный успех. В будущем планируется производить вина с отдельных виноградников, в том числе маленькие по объему кюве с лоз, средний возраст которых составляет более 150 лет.

Вино темно-вишневого, почти черного цвета.

Вкус вина округлый, гладкий, сбалансированный, широкий, с хорошо интегрированными и зрелыми, но тонкими танинами, прекрасной кислотностью и длительным, минеральным послевкусием.

Интенсивный, сложный и мощный аромат вина наполнен тонами гарриги, розмарина и лаванды, спелых черных лесных ягод и пряностей.

Вино прекрасно сочетается с белым мясом, жареной ягнятиной или бараниной, а также грибами, ризотто с мясом, колбасами, крольчатиной, паэльей и блюдами с черным трюфелем.

Великолепное испанское вино "Dominio de Atauta" производят из винограда сорта Тинто Фино (Темпранильо) с низкоурожайных старинных лоз возрастом от 60 до 160 лет, выращиваемых на каменисто-известковых и песчаных почвах в регионе Рибера дель Дуэро на высоте 900-1000 метров над уровнем моря. Сбор урожая проходит вручную, после чего на протяжении 23 дней ягоды проходят мацерацию и ферментацию в нейтральных резервуарах. Яблочно-молочное брожение и выдержка в течение 16 месяцев производятся в бочках из французского дуба (40% новых, остальные однолетние), затем вино бутилируют без фильтрации. Винтаж 2013 года прекрасно показывает сложность, которую долина Атаута может предложить через огромное разнообразие почвенных составов разной глубины и ориентации участков. Это вино демонстрирует минеральный характер и большую свежесть, а также хорошую интеграцию древесины. Оно будет прекрасно храниться 7-10 лет. Винодельческое хозяйство Доминио де Атаута, принадлежащее мадридскому торговцу вин Мигелю Санчесу, располагается в самой восточной части Рибера дель Дуеро. Первые виноградники в этой местности были засажены более 1000 лет назад и пережили страшную эпидемию филлоксеры, которая прошлась по Атауте и всей северной Испании около 100 лет назад. В 1999 году Мигель пригласил молодого, талантливого француза Бертрана Сурде в качестве винодела. Бертран восстановил заброшенные виноградники и создал новую современную гравитационную винодельню, и вместе с тем внедрил биодинамический и биологический методы работы. На сегодняшний день хозяйство Атаута считается раритетом в винном мире, здесь произрастает множество не привитых виноградных лоз, возраст которых свыше 100 лет. Осенью 2002 года был выпущен первый винтаж из урожая 2000 года, для производства которого использовали виноград, собранный с лоз 100-летнего возраста. Дебют вин хозяйства принес блистательный успех. В будущем планируется производить вина с отдельных виноградников, в том числе маленькие по объему кюве с лоз, средний возраст которых составляет более 150 лет.

Вино завораживает ярким блестящим рубиново-красным цветом.

Вкус вина удивительно сочный, чистый и сбалансированный, с цветочными оттенками и тонами красных ягод, усиленными гармоничной кислотностью. Легкая танинная терпкость добавляет ему пикантность и объемность. Послевкусие длительное, сухое, слегка пряное.

Яркие оттенки красных и черных ягод формируют свежий, элегантный аромат вина. Нюансы засахаренной фиалки добавляют букету особый шарм.

Вино составит отличную пару пасте, ризотто с овощами, легким закускам, несложным блюдам из красного мяса.

Brigaldara, Valpolicella — мягкое, хорошо структурированное вино, имеющее приятный фруктовый аромат и гармоничный вкус. Виноград сортов Корвина, Корвиноне и Рондинелла, из которых производится вино, произрастает на винограднике "Marcellise" в Вальполичелла. "Марселиз" — самый молодой виноградник Бригальдара, возделываемый с 2004 года в холмистой и равнинной местности одноименного муниципалитета. Участок "Marcellise", засаженный красными сортами виноград, занимает площадь в 45 га на высоте от 150 до 250 метров над уровнем моря. Первые лозы здесь были посажены между 1970 и 1980 годами. Залогом большого успеха выпускаемой винной продукции этого региона является превосходный терруар и здоровые, качественные урожаи. Отличный дренаж, достаточное количество солнечного тепла и света, а также строгие ограничения и правила классификации DOC создали все условия для культивирования прекрасных виноградников.Учитывая деликатность вина, которая во многом зависит от кислотности, время сбора урожая играет очень важную роль. Виноград для создания вина Вальполичелла собирают вручную во второй половине октября в ящики по 200 кг. Для сохранения яркости, свежести вкуса и аромата виноград во время ферментации в резервуарах из нержавеющей стали подвергается регулярному ремонтажу и делестажу. Температура в течение всего процесса ферментации поддерживается на уровне 22–24 °С, что способствует сохранению тонких и свежих ароматов. Выдерживается вино 6 месяцев на осадке в стальных чанах. Потенциал вина составляет не менее 5 лет.

Вино завораживает ярким блестящим рубиново-красным цветом.

Вкус вина удивительно сочный, чистый и сбалансированный, с цветочными оттенками и тонами красных ягод, усиленными гармоничной кислотностью. Легкая танинная терпкость добавляет ему пикантность и объемность. Послевкусие длительное, сухое, слегка пряное.

Яркие оттенки красных и черных ягод формируют свежий, элегантный аромат вина. Нюансы засахаренной фиалки добавляют букету особый шарм.

Вино составит отличную пару пасте, ризотто с овощами, легким закускам, несложным блюдам из красного мяса.

Brigaldara, Valpolicella — мягкое, хорошо структурированное вино, имеющее приятный фруктовый аромат и гармоничный вкус. Виноград сортов Корвина, Корвиноне и Рондинелла, из которых производится вино, произрастает на винограднике "Marcellise" в Вальполичелла. "Марселиз" — самый молодой виноградник Бригальдара, возделываемый с 2004 года в холмистой и равнинной местности одноименного муниципалитета. Участок "Marcellise", засаженный красными сортами виноград, занимает площадь в 45 га на высоте от 150 до 250 метров над уровнем моря. Первые лозы здесь были посажены между 1970 и 1980 годами. Залогом большого успеха выпускаемой винной продукции этого региона является превосходный терруар и здоровые, качественные урожаи. Отличный дренаж, достаточное количество солнечного тепла и света, а также строгие ограничения и правила классификации DOC создали все условия для культивирования прекрасных виноградников.Учитывая деликатность вина, которая во многом зависит от кислотности, время сбора урожая играет очень важную роль. Виноград для создания вина Вальполичелла собирают вручную во второй половине октября в ящики по 200 кг. Для сохранения яркости, свежести вкуса и аромата виноград во время ферментации в резервуарах из нержавеющей стали подвергается регулярному ремонтажу и делестажу. Температура в течение всего процесса ферментации поддерживается на уровне 22–24 °С, что способствует сохранению тонких и свежих ароматов. Выдерживается вино 6 месяцев на осадке в стальных чанах. Потенциал вина составляет не менее 5 лет.

Вино красно-фиолетового цвета с легкими гранатовыми бликами.

Вино демонстрирует округлый, бархатистый вкус с нотами ежевики, консервированной вишни, абрикосовой косточки и сухих цветов, со сбалансированной кислотностью и продолжительным послевкусием.

Вино обладает выразительным ароматом с оттенками спелых красных фруктов, пряных специй и трав.

Вино составит гармоничную пару пасте с мясным соусом, зрелым сырам и овощам.

"SopraSasso" Rosso Veneto IGT — красное полусухое вино, созданное из купажа трех сортов винограда — Корвина Веронезе, Корвиноне и Рондинелла. Ягоды произрастают на мергелево-глинисто-известковых почвах северной части Венето. Сбор урожая проводится только по достижении ягод оптимальной зрелости, на винодельне плоды подвергаются винификации при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. Вино составит гармоничную пару пасте с мясным соусом, зрелым сырам и овощам.

Компания MGM Mondo del Vino была основана 5 апреля 1991 года тремя виноделами и специалистами в винодельческой промышленности — Alfeo Martini, Roger Gabb и Christoph Mack. Главной целью предприятия является производство качественных вин для удовлетворения даже самого взыскательного потребителя. По мнению основателей, для создания стоящего продукта необходимо не только контролировать каждый этап изготовления, а делать это с душой и вдохновением.В 2013 году компания вошла в состав Mondodelvino SpA. На сегодняшний день вина Мондо дель Вино экспортируются во многие страны Европы и Азии, из года в год покоряя новые горизонты.

Вино красно-фиолетового цвета с легкими гранатовыми бликами.

Вино демонстрирует округлый, бархатистый вкус с нотами ежевики, консервированной вишни, абрикосовой косточки и сухих цветов, со сбалансированной кислотностью и продолжительным послевкусием.

Вино обладает выразительным ароматом с оттенками спелых красных фруктов, пряных специй и трав.

Вино составит гармоничную пару пасте с мясным соусом, зрелым сырам и овощам.

"SopraSasso" Rosso Veneto IGT — красное полусухое вино, созданное из купажа трех сортов винограда — Корвина Веронезе, Корвиноне и Рондинелла. Ягоды произрастают на мергелево-глинисто-известковых почвах северной части Венето. Сбор урожая проводится только по достижении ягод оптимальной зрелости, на винодельне плоды подвергаются винификации при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. Вино составит гармоничную пару пасте с мясным соусом, зрелым сырам и овощам.

Компания MGM Mondo del Vino была основана 5 апреля 1991 года тремя виноделами и специалистами в винодельческой промышленности — Alfeo Martini, Roger Gabb и Christoph Mack. Главной целью предприятия является производство качественных вин для удовлетворения даже самого взыскательного потребителя. По мнению основателей, для создания стоящего продукта необходимо не только контролировать каждый этап изготовления, а делать это с душой и вдохновением.В 2013 году компания вошла в состав Mondodelvino SpA. На сегодняшний день вина Мондо дель Вино экспортируются во многие страны Европы и Азии, из года в год покоряя новые горизонты.

Вино рубиново-красного цвета умеренной интенсивности.

Вино демонстрирует мягкий, гармоничный, хорошо сбалансированный вкус с освежающей кислотностью, фруктово-пряными акцентами, мелкозернистыми танинами и немного терпковатым послевкусием.

Изысканный аромат вина соткан из нот спелой вишни, сливы, ежевики и черной смородины, к которым по мере аэрации присоединяются деликатные пряные штрихи.

Вино достаточно универсально и подходит ко многим блюдам. Отлично сочетается с пастой, ризотто и в целом с горячими блюдами. Идеально гармонирует с холодным мясом и салями, блюдами из курятины и белого мяса, приготовленным на гриле стейком и сырами.

Вино "Frescaripa" — один из классиков великой веронской традиции, сделанный винодельней Мази в современном стиле. "Фрескарипа" производится из традиционных веронских сортов винограда: Корвина, Рондинелла и Молинара, выращенных в зоне Бардолино Классико. Интенсивным ароматом вино обязано особому микроклимату озера Гарда. Урожай сортов Рондинелла и Молинара собирают в середине сентября, а сорт Корвина — в конце сентября. После мягкого отжима следует ферментация сусла при строго контролируемой температуре 20-22 °С в чанах из нержавеющей стали. Выдерживают вино на протяжении 3-х месяцев в бочках из славонского дуба и еще 1 месяц в бутылках в погребах винодельни. Потенциал хранения вина составляет 3 года.

Семейная винодельня Мази, расположенная в регионе Вальполичелла на востоке Венето, является динамично развивающейся и инновационной компанией. Название винодельни происходит от названия первого виноградника "Vaio dei Masi" — "Маленькая долина Мази", приобретенного семьей Боскаини в 1772 году. Выкупая новые участки в классических зонах — Бардолино, Вальполичелла и Соаве, компания постепенно увеличивала объемы производства вина, улучшая его качество. В производстве современных высококачественных вин на винодельне Мази используются только местные сорта винограда. Винодельня применяет традиционный подход в изготовлении вин, основанный на сочетании уважения к терруару и новейших технологий. Вина производятся традиционными способами с применением техники "аппассименто" и двойной ферментации. Общая площадь виноградников компании Masi составляет 160 га: 17 виноградников располагаются в классической зоне Вальполичелла и 8 виноградников в Бардолино и Соаве. Мази параллельно сотрудничает с семьей Серего Алигьери — потомками Данте, во владении которых находятся виноградники в Гарганьяго с 1353 года, с аргентинской компанией Мази Тупунгато и графской семьей Босси Федриготти, фамильные виноградники которой расположены на берегах реки Адидже.

Вино рубиново-красного цвета умеренной интенсивности.

Вино демонстрирует мягкий, гармоничный, хорошо сбалансированный вкус с освежающей кислотностью, фруктово-пряными акцентами, мелкозернистыми танинами и немного терпковатым послевкусием.

Изысканный аромат вина соткан из нот спелой вишни, сливы, ежевики и черной смородины, к которым по мере аэрации присоединяются деликатные пряные штрихи.

Вино достаточно универсально и подходит ко многим блюдам. Отлично сочетается с пастой, ризотто и в целом с горячими блюдами. Идеально гармонирует с холодным мясом и салями, блюдами из курятины и белого мяса, приготовленным на гриле стейком и сырами.

Вино "Frescaripa" — один из классиков великой веронской традиции, сделанный винодельней Мази в современном стиле. "Фрескарипа" производится из традиционных веронских сортов винограда: Корвина, Рондинелла и Молинара, выращенных в зоне Бардолино Классико. Интенсивным ароматом вино обязано особому микроклимату озера Гарда. Урожай сортов Рондинелла и Молинара собирают в середине сентября, а сорт Корвина — в конце сентября. После мягкого отжима следует ферментация сусла при строго контролируемой температуре 20-22 °С в чанах из нержавеющей стали. Выдерживают вино на протяжении 3-х месяцев в бочках из славонского дуба и еще 1 месяц в бутылках в погребах винодельни. Потенциал хранения вина составляет 3 года.

Семейная винодельня Мази, расположенная в регионе Вальполичелла на востоке Венето, является динамично развивающейся и инновационной компанией. Название винодельни происходит от названия первого виноградника "Vaio dei Masi" — "Маленькая долина Мази", приобретенного семьей Боскаини в 1772 году. Выкупая новые участки в классических зонах — Бардолино, Вальполичелла и Соаве, компания постепенно увеличивала объемы производства вина, улучшая его качество. В производстве современных высококачественных вин на винодельне Мази используются только местные сорта винограда. Винодельня применяет традиционный подход в изготовлении вин, основанный на сочетании уважения к терруару и новейших технологий. Вина производятся традиционными способами с применением техники "аппассименто" и двойной ферментации. Общая площадь виноградников компании Masi составляет 160 га: 17 виноградников располагаются в классической зоне Вальполичелла и 8 виноградников в Бардолино и Соаве. Мази параллельно сотрудничает с семьей Серего Алигьери — потомками Данте, во владении которых находятся виноградники в Гарганьяго с 1353 года, с аргентинской компанией Мази Тупунгато и графской семьей Босси Федриготти, фамильные виноградники которой расположены на берегах реки Адидже.

Вино глубокого рубинового цвета с гранатовыми отблесками.

Вино обладает сухим, великолепно структурированным вкусом с фруктовыми тонами, обернутыми мягкими танинами. Послевкусие длительное, стойкое.

Богатый, сложный, интенсивный аромат вина наполнен классическими оттенками спелой вишни и лакрицы.

Вино рекомендуется смаковать в чистом виде или в сочетании с мясными блюдами и сырами.

Danese, Valpolicella Ripasso Classico Superiore — красное сухое вино из линейки премиальных вин Данезе. Оно производится из отборного винограда сортов Корвина Веронезе и Рондинелла, выращенного в регионе Вальполичелла в Венето. Термин "Классико" на этикетке относится к старой, исторической зоне Бардолино, известной с римских времен. Именно эти исторические виноградники давали урожай для изготовления лучших вин региона. Виноград для изготовления Вальполичелла Рипассо проходит короткий период сушки в деревянных ящиках. Затем следуют традиционная ферментация и вторая ферментация в контакте с выжимками виноградной кожицы от вина Амароне. Выдержка в течение 2-х лет производится в больших славонских дубовых бочках объемом в 20-50 гектолитров. Такая винификация дает вину Вальполичелла Рипассо отличный характер, превосходный вкус и невероятную структуру, которая позволит хранить его длительное время.

Cantina Danese была основана в маленькой коммуне Ронки (регион Венето) в 1950 году. Сначала это было небольшое товарищество, задача которого заключалась в продаже вин в бочках или больших бутылях тавернам и оптовым покупателям севера Италии. В 80-х годах компания трансформируется в акционерное общество, поделенное между тремя кузенами Данезе, и приспосабливается к изменениям рынка, начиная выпускать бутилированное вино. Уже в 90-х годах Cantina Danese обновляет и увеличивает производственные мощности. В 1997 году винодельня полностью перешла в руки Марио и Луки Данезе, сделавших ее современной и динамично развивающейся компанией, в настоящее время в состоянии ежегодно производить около 12 миллионов бутылок вина. Миссией Кантина Данезе является производство не просто вин, а высококачественных напитков, выражающих историю, культуру и традиции региона. Широкий ассортимент компании способен удовлетворить спрос любого клиента. Все вина сертифицированы по мировым стандартам BRC & IFS.

Вино глубокого рубинового цвета с гранатовыми отблесками.

Вино обладает сухим, великолепно структурированным вкусом с фруктовыми тонами, обернутыми мягкими танинами. Послевкусие длительное, стойкое.

Богатый, сложный, интенсивный аромат вина наполнен классическими оттенками спелой вишни и лакрицы.

Вино рекомендуется смаковать в чистом виде или в сочетании с мясными блюдами и сырами.

Danese, Valpolicella Ripasso Classico Superiore — красное сухое вино из линейки премиальных вин Данезе. Оно производится из отборного винограда сортов Корвина Веронезе и Рондинелла, выращенного в регионе Вальполичелла в Венето. Термин "Классико" на этикетке относится к старой, исторической зоне Бардолино, известной с римских времен. Именно эти исторические виноградники давали урожай для изготовления лучших вин региона. Виноград для изготовления Вальполичелла Рипассо проходит короткий период сушки в деревянных ящиках. Затем следуют традиционная ферментация и вторая ферментация в контакте с выжимками виноградной кожицы от вина Амароне. Выдержка в течение 2-х лет производится в больших славонских дубовых бочках объемом в 20-50 гектолитров. Такая винификация дает вину Вальполичелла Рипассо отличный характер, превосходный вкус и невероятную структуру, которая позволит хранить его длительное время.

Cantina Danese была основана в маленькой коммуне Ронки (регион Венето) в 1950 году. Сначала это было небольшое товарищество, задача которого заключалась в продаже вин в бочках или больших бутылях тавернам и оптовым покупателям севера Италии. В 80-х годах компания трансформируется в акционерное общество, поделенное между тремя кузенами Данезе, и приспосабливается к изменениям рынка, начиная выпускать бутилированное вино. Уже в 90-х годах Cantina Danese обновляет и увеличивает производственные мощности. В 1997 году винодельня полностью перешла в руки Марио и Луки Данезе, сделавших ее современной и динамично развивающейся компанией, в настоящее время в состоянии ежегодно производить около 12 миллионов бутылок вина. Миссией Кантина Данезе является производство не просто вин, а высококачественных напитков, выражающих историю, культуру и традиции региона. Широкий ассортимент компании способен удовлетворить спрос любого клиента. Все вина сертифицированы по мировым стандартам BRC & IFS.

У вина темно-рубиновый цвет.

Вино демонстрирует мягкий, сбалансированный вкус с шелковистой текстурой, нотами вишни, ежевики, сливы и специй, приятными танинами и долгим послевкусием.

Вино обладает щедрым, гармоничным ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, черники, ванили, пряностей и черного перца.

Вино рекомендуется сочетать с пикантными горячими блюдами, например — с ризотто с белыми грибами или красным итальянским цикорием, с основными блюдами из красного мяса или со спелой вишней.

"Famiglia Pasqua" Valpolicella Ripasso DOC Superiore — полусухое красное вино, изготовленное из лучшего винограда, выращенного на самых северных холмах Вальполичеллы. После длительной мацерации на кожице вино остается в стальных резервуарах до февраля следующего года, затем в него добавляется жмых от вина Амароне и начинается повторное брожение. Каждый сорт винограда ферментируется отдельно. Выдерживается вино 8 месяцев в дубовых бочках разного размера. После бутилирования вино выдерживается длительное время в бутылках в погребах винодельни.

У вина темно-рубиновый цвет.

Вино демонстрирует мягкий, сбалансированный вкус с шелковистой текстурой, нотами вишни, ежевики, сливы и специй, приятными танинами и долгим послевкусием.

Вино обладает щедрым, гармоничным ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, черники, ванили, пряностей и черного перца.

Вино рекомендуется сочетать с пикантными горячими блюдами, например — с ризотто с белыми грибами или красным итальянским цикорием, с основными блюдами из красного мяса или со спелой вишней.

"Famiglia Pasqua" Valpolicella Ripasso DOC Superiore — полусухое красное вино, изготовленное из лучшего винограда, выращенного на самых северных холмах Вальполичеллы. После длительной мацерации на кожице вино остается в стальных резервуарах до февраля следующего года, затем в него добавляется жмых от вина Амароне и начинается повторное брожение. Каждый сорт винограда ферментируется отдельно. Выдерживается вино 8 месяцев в дубовых бочках разного размера. После бутилирования вино выдерживается длительное время в бутылках в погребах винодельни.

Вино красивого рубинового цвета.

Превосходно структурированное вино с яркими танинами, глубоким, выразительным, насыщенным вкусом, сплетенным из оттенков фруктов и легких табачных нюансов, плавно уступающих место длительному, очаровательному послевкусию.

Роскошный, богатый и изящный аромат вина демонстрирует нюансы сливы, вишен, черешен, пряностей, травы и какао, дополненных мотивами кофе, корицы и минералов.

Вино прекрасно дополнит блюда из острого мяса, пасту, блюда из дичи и сыры средней выдержки.

Вино красивого рубинового цвета.

Превосходно структурированное вино с яркими танинами, глубоким, выразительным, насыщенным вкусом, сплетенным из оттенков фруктов и легких табачных нюансов, плавно уступающих место длительному, очаровательному послевкусию.

Роскошный, богатый и изящный аромат вина демонстрирует нюансы сливы, вишен, черешен, пряностей, травы и какао, дополненных мотивами кофе, корицы и минералов.

Вино прекрасно дополнит блюда из острого мяса, пасту, блюда из дичи и сыры средней выдержки.

Вино обладает глубоким красным цветом с фиолетовыми тонами.

Элегантное, сбалансированное и очень гармоничное вино очаровывает мягким вкусом с бархатистыми танинами и нотками спелой вишни. Послевкусие поразительной длины.

Великолепный аромат вина сложен из нежных оттенков вишни, пряных нюансов специй, какао и горького миндаля.

Вино составит идеальную пару красному мясу, дичи, выдержанным сырам.

Итальянская компания Gerardo Cesari — это символ преданности многовековым традициям виноделия, а также профессионализм, трудолюбие и целеустремленность ряда поколений виноделов. Основанная в 1936 году в Ломбардии, компания во главе с Жерардо Чезари задалась целью производить вина, способные конкурировать с лучшими итальянскими и международными красными винами. Так началась история успеха вин Чезари во всем мире. Первые поставки вин на зарубежные рынки были произведены в 1975 году. Тогда в Нью-Йорк экспортировали 100 бутылок, а в Сан-Франциско — 200 бутылок вина Amarone. За этими первыми маленькими шагами последовали следующие, более уверенные. Благодаря инициативе и энтузиазму Франко Чезари — сына основателя компании — в начале 70-х годов вино Amarone было одним из первых, которое достигло всех пяти континентов. Так осуществилась мечта Франко — создать великое Амароне, способное достойно заявить о себе на весь мир.На сегодняшний день компания Жерардо Чезари принадлежит трем семьям: Cesari, Corvi и Materossi. Секретом их успешной и плодотворной работы является гармоничное сотрудничество, когда все важные решения принимаются сообща. Компания владеет современным погребом в Cavaion Veronese, отстроенным специально для созревания и хранения вин количеством в 1,6 миллиона бутылок. Территория общей площадью более 100 га объединяет четыре самых значимых виноградника — "Bosan", "Bosco", "Jema" и "Centofilari". Виноградники Чезари стали одними из первых, сертифицированных в соответствии с международным стандартом экологического менеджмента. Вина компании с успехом экспортируются в 60 стран мира. Компания Жерардо Чезари и в дальнейшем планирует производить и экспортировать элегантные, изысканные и сбалансированные вина, пользующиеся большим спросом на внутреннем и внешнем рынках. Опираясь на многовековые традиции виноделия и, одновременно, используя новейшие достижения в области культивирования виноградников, применяя экологически чистые, органические технологии, Cesari предлагают потребителям гарантированно качественную продукцию. Постоянно развивающаяся, идущая в ногу со временем фирма до сих пор трепетно хранит верность своей земле и неукоснительно соблюдает традиции поколений. Удостоившись репутации лучших производителей Италии 2011 и 2012 года на Международном конкурсе вин и спиртных напитков (IWSC), компания продолжают завоевывать самые высокие рейтинги экспертов и критиков. Но самое главное — любовь и уважение многомиллионной аудитории, которая по достоинству оценила очарование итальянской винодельческой классики.

Вино обладает глубоким красным цветом с фиолетовыми тонами.

Элегантное, сбалансированное и очень гармоничное вино очаровывает мягким вкусом с бархатистыми танинами и нотками спелой вишни. Послевкусие поразительной длины.

Великолепный аромат вина сложен из нежных оттенков вишни, пряных нюансов специй, какао и горького миндаля.

Вино составит идеальную пару красному мясу, дичи, выдержанным сырам.

Итальянская компания Gerardo Cesari — это символ преданности многовековым традициям виноделия, а также профессионализм, трудолюбие и целеустремленность ряда поколений виноделов. Основанная в 1936 году в Ломбардии, компания во главе с Жерардо Чезари задалась целью производить вина, способные конкурировать с лучшими итальянскими и международными красными винами. Так началась история успеха вин Чезари во всем мире. Первые поставки вин на зарубежные рынки были произведены в 1975 году. Тогда в Нью-Йорк экспортировали 100 бутылок, а в Сан-Франциско — 200 бутылок вина Amarone. За этими первыми маленькими шагами последовали следующие, более уверенные. Благодаря инициативе и энтузиазму Франко Чезари — сына основателя компании — в начале 70-х годов вино Amarone было одним из первых, которое достигло всех пяти континентов. Так осуществилась мечта Франко — создать великое Амароне, способное достойно заявить о себе на весь мир.На сегодняшний день компания Жерардо Чезари принадлежит трем семьям: Cesari, Corvi и Materossi. Секретом их успешной и плодотворной работы является гармоничное сотрудничество, когда все важные решения принимаются сообща. Компания владеет современным погребом в Cavaion Veronese, отстроенным специально для созревания и хранения вин количеством в 1,6 миллиона бутылок. Территория общей площадью более 100 га объединяет четыре самых значимых виноградника — "Bosan", "Bosco", "Jema" и "Centofilari". Виноградники Чезари стали одними из первых, сертифицированных в соответствии с международным стандартом экологического менеджмента. Вина компании с успехом экспортируются в 60 стран мира. Компания Жерардо Чезари и в дальнейшем планирует производить и экспортировать элегантные, изысканные и сбалансированные вина, пользующиеся большим спросом на внутреннем и внешнем рынках. Опираясь на многовековые традиции виноделия и, одновременно, используя новейшие достижения в области культивирования виноградников, применяя экологически чистые, органические технологии, Cesari предлагают потребителям гарантированно качественную продукцию. Постоянно развивающаяся, идущая в ногу со временем фирма до сих пор трепетно хранит верность своей земле и неукоснительно соблюдает традиции поколений. Удостоившись репутации лучших производителей Италии 2011 и 2012 года на Международном конкурсе вин и спиртных напитков (IWSC), компания продолжают завоевывать самые высокие рейтинги экспертов и критиков. Но самое главное — любовь и уважение многомиллионной аудитории, которая по достоинству оценила очарование итальянской винодельческой классики.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Элегантный, полнотелый вкус вина обладает прекрасным балансом фруктовости и танинности. Характерные ароматы вишневой косточки и чернослива усложняются нюансами ванили, кожи, шоколада, черного перца. Сливочное послевкусие характеризуется утонченностью и пикантностью.

В богатом аромате вина слой за слоем открываются оттенки измельченных ягод ежевики, вишни, сливового компота, сушеных трав и специй.

Вино прекрасно дополнит мясные закуски, блюда из белого или красного мяса, пасту, будет хорошо сочетаться со свежими и выдержанными сырами.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Элегантный, полнотелый вкус вина обладает прекрасным балансом фруктовости и танинности. Характерные ароматы вишневой косточки и чернослива усложняются нюансами ванили, кожи, шоколада, черного перца. Сливочное послевкусие характеризуется утонченностью и пикантностью.

В богатом аромате вина слой за слоем открываются оттенки измельченных ягод ежевики, вишни, сливового компота, сушеных трав и специй.

Вино прекрасно дополнит мясные закуски, блюда из белого или красного мяса, пасту, будет хорошо сочетаться со свежими и выдержанными сырами.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вкус вина полный, насыщенный, с нотами вишни Морелло, черники, смородины и лакрицы, округлыми танинами и невероятно долгим послевкусием.

Вино демонстрирует богатый, щедрый аромат, сотканный из нот дикой вишни, смородины и тостов.

Вино рекомендуется сочетать с пикантными горячими блюдами, например — с ризотто с белыми грибами или красным итальянским цикорием, с основными блюдами из красного мяса или со спелой вишней.

"Famiglia Pasqua" Valpolicella Ripasso DOC Superiore — полусухое красное вино, изготовленное из лучшего винограда, выращенного на самых северных холмах Вальполичеллы. После длительной мацерации на кожице вино остается в стальных резервуарах до февраля следующего года, затем в него добавляется жмых от вина Амароне и начинается повторное брожение. Каждый сорт винограда ферментируется отдельно. Выдерживается вино 8 месяцев в дубовых бочках разного размера. После бутилирования вино выдерживается длительное время в бутылках в погребах винодельни.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вкус вина полный, насыщенный, с нотами вишни Морелло, черники, смородины и лакрицы, округлыми танинами и невероятно долгим послевкусием.

Вино демонстрирует богатый, щедрый аромат, сотканный из нот дикой вишни, смородины и тостов.

Вино рекомендуется сочетать с пикантными горячими блюдами, например — с ризотто с белыми грибами или красным итальянским цикорием, с основными блюдами из красного мяса или со спелой вишней.

"Famiglia Pasqua" Valpolicella Ripasso DOC Superiore — полусухое красное вино, изготовленное из лучшего винограда, выращенного на самых северных холмах Вальполичеллы. После длительной мацерации на кожице вино остается в стальных резервуарах до февраля следующего года, затем в него добавляется жмых от вина Амароне и начинается повторное брожение. Каждый сорт винограда ферментируется отдельно. Выдерживается вино 8 месяцев в дубовых бочках разного размера. После бутилирования вино выдерживается длительное время в бутылках в погребах винодельни.

Вино глубокого рубиново-гранатового цвета.

Вкус вина выразительный, насыщенный, обволакивающий, хорошо структурированный, с элегантными танинами, нотами спелых темных ягод и специй и длительным, чуть сладковатым послевкусием.

В аромате вина тона ежевики, засахаренной вишни, ягодного джема и сливы дополняются оттенками изюма, шоколада и специй.

Вино хорошо сочетается с жареным или тушеным красным мясом, дичью, пастой и сырами.

"Villa Fura" Amarone della Valpolicella — красное полусухое вино с интересным ароматом и приятным, сочным, открытым, богатым вкусом, обладающее великолепным соотношением "цена-качество". Вино изготавливается из традиционных для региона Вальполичелла сортов винограда: Корвина, Рондинелла и Корвиноне. Особенностью изготовления вина является подсушивание собранного винограда на бамбуковых циновках в больших сараях не менее 4 месяцев. Этот процесс называется "аппассименто" и гарантирует, что виноград содержит больше остаточного сахара. Такие плоды дают исключительно концентрированное вино с интенсивным, фруктовым, сладковатым вкусом. После ферментации вино созревает 18 месяцев во французских и американских дубовых бочках. 

Компания "SalvaTerra" является одним из молодых хозяйств в регионе Вальполичелла. Братья Фуриа основали винодельню только в 1990-х годах. Благодаря своей страсти к винам, которые привил им дедушка-виноградарь, они смогли привлечь единомышленников-предпринимателей и энолога Беппе Кавиола, который был назван Гамберо Россо виноделом года в 2002 году. За годы работы "SalvaTerra" стала самым важным производителем двух классических вин региона — Амароне и Вальполичелла Рипассо. В состав компании входит 600 га виноградников и восемь виноделен, расположенных в лучших местах и оснащенных новейшим технологическим оборудованием. Но технология — это не самое главное, что движет братьями Фуриа и их командой. "Вино требует любви, опыта, компетенции, времени и полной самоотдачи" — считают в компании, а вся работа ориентирована на совершенство и качество.

Вино глубокого рубиново-гранатового цвета.

Вкус вина выразительный, насыщенный, обволакивающий, хорошо структурированный, с элегантными танинами, нотами спелых темных ягод и специй и длительным, чуть сладковатым послевкусием.

В аромате вина тона ежевики, засахаренной вишни, ягодного джема и сливы дополняются оттенками изюма, шоколада и специй.

Вино хорошо сочетается с жареным или тушеным красным мясом, дичью, пастой и сырами.

"Villa Fura" Amarone della Valpolicella — красное полусухое вино с интересным ароматом и приятным, сочным, открытым, богатым вкусом, обладающее великолепным соотношением "цена-качество". Вино изготавливается из традиционных для региона Вальполичелла сортов винограда: Корвина, Рондинелла и Корвиноне. Особенностью изготовления вина является подсушивание собранного винограда на бамбуковых циновках в больших сараях не менее 4 месяцев. Этот процесс называется "аппассименто" и гарантирует, что виноград содержит больше остаточного сахара. Такие плоды дают исключительно концентрированное вино с интенсивным, фруктовым, сладковатым вкусом. После ферментации вино созревает 18 месяцев во французских и американских дубовых бочках. 

Компания "SalvaTerra" является одним из молодых хозяйств в регионе Вальполичелла. Братья Фуриа основали винодельню только в 1990-х годах. Благодаря своей страсти к винам, которые привил им дедушка-виноградарь, они смогли привлечь единомышленников-предпринимателей и энолога Беппе Кавиола, который был назван Гамберо Россо виноделом года в 2002 году. За годы работы "SalvaTerra" стала самым важным производителем двух классических вин региона — Амароне и Вальполичелла Рипассо. В состав компании входит 600 га виноградников и восемь виноделен, расположенных в лучших местах и оснащенных новейшим технологическим оборудованием. Но технология — это не самое главное, что движет братьями Фуриа и их командой. "Вино требует любви, опыта, компетенции, времени и полной самоотдачи" — считают в компании, а вся работа ориентирована на совершенство и качество.

Вино глубокого гранатового цвета с фиолетовыми бликами.

Вино обладает теплым вкусом с оттенками какао, пряностей и долгим сладковатым послевкусием.

Насыщенный аромат вина наполнен оттенками варенья из дикой вишни, спелых груш, ванили, лакрицы и кедра.

Вино рекомендуется подавать к красному мясу на гриле и твердым сырам.

"Le Origini" Amarone della Valpolicella DOC — уникальное вино, впервые выпущенное в 1950 году внуками Абеле Болла в честь 80-летнего юбилея деда, который предпочитал Амароне всем другим винам. "Le Origini" означает "начало".Вино "Ле Ориджини" Амароне делла Вальполичелла, 2007 изготовлено из винограда сортов Корвина и Корвиноне (75%) и Рондинелла (25%), выращенных на виноградниках в верхней части области Valpolicella Classico. Для производства этого вина виноград тщательно отбирается и подвергается сушке с потерей 30-35% веса, чтобы достичь большей концентрации сахара. После сушки, которая продолжается до февраля, виноград отжимается и начинается медленная ферментация сусла в течение 15-20 дней. Температура ферментации тщательно контролируется, чтобы сохранить прекрасный фруктовый аромат вина и придать танинам теплоту и бархатистость. После окончания ферментации начинается элеваж на протяжении 9-12 месяцев в новых бочках "tonneaux". Элеваж улучшает органолептические свойства вина, придавая вкусу полноту и мягкость. Вторичная малолактическая ферментация проводится в первые месяцы элеважа. Выдерживается вино около 9-12 месяцев в 500-литровых дубовых бочках "tonneaux" и традиционных баррелях. Амароне "Ле Ориджини" — удивительно насыщенное вино, способное созревать в бутылке многие годы.Небольшое винодельческое хозяйство Bolla основано в Венето в 1883 году Абеле Болла. Первое признание к хозяйству пришло в 1909 году, когда его вина были награждены золотой медалью на конкурсе в Болонье. Международную известность хозяйству принес первый винтаж Амароне 1950 года — с этого момента началась новая эра успеха на международном рынке.В конце 60-х годов американская корпорация Браун-Форман покупает 40% акций хозяйства и начинает продажу вин в Америку. В 1989 году справочник Gambero Rosso называет хозяйство Болла "Национальным Энологическим Институтом", представляющим итальянские вина в мире. Цель Болла — выпуск доступных вин, соответствующих современному ритму жизни и наполняющих каждый бокал вина вкусом истинной Италии.

Вино глубокого гранатового цвета с фиолетовыми бликами.

Вино обладает теплым вкусом с оттенками какао, пряностей и долгим сладковатым послевкусием.

Насыщенный аромат вина наполнен оттенками варенья из дикой вишни, спелых груш, ванили, лакрицы и кедра.

Вино рекомендуется подавать к красному мясу на гриле и твердым сырам.

"Le Origini" Amarone della Valpolicella DOC — уникальное вино, впервые выпущенное в 1950 году внуками Абеле Болла в честь 80-летнего юбилея деда, который предпочитал Амароне всем другим винам. "Le Origini" означает "начало".Вино "Ле Ориджини" Амароне делла Вальполичелла, 2007 изготовлено из винограда сортов Корвина и Корвиноне (75%) и Рондинелла (25%), выращенных на виноградниках в верхней части области Valpolicella Classico. Для производства этого вина виноград тщательно отбирается и подвергается сушке с потерей 30-35% веса, чтобы достичь большей концентрации сахара. После сушки, которая продолжается до февраля, виноград отжимается и начинается медленная ферментация сусла в течение 15-20 дней. Температура ферментации тщательно контролируется, чтобы сохранить прекрасный фруктовый аромат вина и придать танинам теплоту и бархатистость. После окончания ферментации начинается элеваж на протяжении 9-12 месяцев в новых бочках "tonneaux". Элеваж улучшает органолептические свойства вина, придавая вкусу полноту и мягкость. Вторичная малолактическая ферментация проводится в первые месяцы элеважа. Выдерживается вино около 9-12 месяцев в 500-литровых дубовых бочках "tonneaux" и традиционных баррелях. Амароне "Ле Ориджини" — удивительно насыщенное вино, способное созревать в бутылке многие годы.Небольшое винодельческое хозяйство Bolla основано в Венето в 1883 году Абеле Болла. Первое признание к хозяйству пришло в 1909 году, когда его вина были награждены золотой медалью на конкурсе в Болонье. Международную известность хозяйству принес первый винтаж Амароне 1950 года — с этого момента началась новая эра успеха на международном рынке.В конце 60-х годов американская корпорация Браун-Форман покупает 40% акций хозяйства и начинает продажу вин в Америку. В 1989 году справочник Gambero Rosso называет хозяйство Болла "Национальным Энологическим Институтом", представляющим итальянские вина в мире. Цель Болла — выпуск доступных вин, соответствующих современному ритму жизни и наполняющих каждый бокал вина вкусом истинной Италии.

Вино темно-рубинового цвета с вишневыми бликами.

Вкус вина округлый, сбалансированный, с бархатистой текстурой, фруктово-ягодными тонами и мягкими танинами в стойком послевкусии.

Выразительный, насыщенный аромат вина раскрывается оттенками ежевики, вишни, черники, пряностей, черного перца и бальзамико.

Вино отлично сочетается с выдержанными сырами, дичью, тушеным, жареным или приготовленным на гриле красным мясом. Им также приятно наслаждаться после еды в качестве дижестива.

Gerardo Cesari, "Rajo" Valpolicella Classico Superiore DOC — сухое красное вино, в производстве которого виноделы используют виноград сортов Корвина, Корвиноне и Рондинелла. Ягоды произрастают на виноградниках Вальполичеллы на глинисто-известковых почвах. Сбор урожая проводится вручную в конце октября. На винодельне виноград подвергается 12-дневной мацерации с последующей ферментацией в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Выдерживается вино 18 месяцев в дубовых бочках. Потенциал вина составляет 3-5 лет.

Итальянская компания Gerardo Cesari — это символ преданности многовековым традициям виноделия, а также профессионализм, трудолюбие и целеустремленность ряда поколений виноделов. Основанная в 1936 году в Ломбардии, компания во главе с Жерардо Чезари задалась целью производить вина, способные конкурировать с лучшими итальянскими и международными красными винами. Так началась история успеха вин Чезари во всем мире. Первые поставки вин на зарубежные рынки были произведены в 1975 году. Тогда в Нью-Йорк экспортировали 100 бутылок, а в Сан-Франциско — 200 бутылок вина Amarone. За этими первыми маленькими шагами последовали следующие, более уверенные. Благодаря инициативе и энтузиазму Франко Чезари — сына основателя компании — в начале 70-х годов вино Amarone было одним из первых, которое достигло всех пяти континентов. Так осуществилась мечта Франко — создать великое Амароне, способное достойно заявить о себе на весь мир.На сегодняшний день компания Жерардо Чезари принадлежит трем семьям: Cesari, Corvi и Materossi. Секретом их успешной и плодотворной работы является гармоничное сотрудничество, когда все важные решения принимаются сообща. Компания владеет современным погребом в Cavaion Veronese, отстроенным специально для созревания и хранения вин количеством в 1,6 миллиона бутылок. Территория общей площадью более 100 га объединяет четыре самых значимых виноградника — "Bosan", "Bosco", "Jema" и "Centofilari". Виноградники Чезари стали одними из первых, сертифицированных в соответствии с международным стандартом экологического менеджмента. Вина компании с успехом экспортируются в 60 стран мира. Компания Жерардо Чезари и в дальнейшем планирует производить и экспортировать элегантные, изысканные и сбалансированные вина, пользующиеся большим спросом на внутреннем и внешнем рынках. Опираясь на многовековые традиции виноделия и, одновременно, используя новейшие достижения в области культивирования виноградников, применяя экологически чистые, органические технологии, Cesari предлагают потребителям гарантированно качественную продукцию. Постоянно развивающаяся, идущая в ногу со временем фирма до сих пор трепетно хранит верность своей земле и неукоснительно соблюдает традиции поколений. Удостоившись репутации лучших производителей Италии 2011 и 2012 года на Международном конкурсе вин и спиртных напитков (IWSC), компания продолжают завоевывать самые высокие рейтинги экспертов и критиков. Но самое главное — любовь и уважение многомиллионной аудитории, которая по достоинству оценила очарование итальянской винодельческой классики.

Вино темно-рубинового цвета с вишневыми бликами.

Вкус вина округлый, сбалансированный, с бархатистой текстурой, фруктово-ягодными тонами и мягкими танинами в стойком послевкусии.

Выразительный, насыщенный аромат вина раскрывается оттенками ежевики, вишни, черники, пряностей, черного перца и бальзамико.

Вино отлично сочетается с выдержанными сырами, дичью, тушеным, жареным или приготовленным на гриле красным мясом. Им также приятно наслаждаться после еды в качестве дижестива.

Gerardo Cesari, "Rajo" Valpolicella Classico Superiore DOC — сухое красное вино, в производстве которого виноделы используют виноград сортов Корвина, Корвиноне и Рондинелла. Ягоды произрастают на виноградниках Вальполичеллы на глинисто-известковых почвах. Сбор урожая проводится вручную в конце октября. На винодельне виноград подвергается 12-дневной мацерации с последующей ферментацией в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Выдерживается вино 18 месяцев в дубовых бочках. Потенциал вина составляет 3-5 лет.

Итальянская компания Gerardo Cesari — это символ преданности многовековым традициям виноделия, а также профессионализм, трудолюбие и целеустремленность ряда поколений виноделов. Основанная в 1936 году в Ломбардии, компания во главе с Жерардо Чезари задалась целью производить вина, способные конкурировать с лучшими итальянскими и международными красными винами. Так началась история успеха вин Чезари во всем мире. Первые поставки вин на зарубежные рынки были произведены в 1975 году. Тогда в Нью-Йорк экспортировали 100 бутылок, а в Сан-Франциско — 200 бутылок вина Amarone. За этими первыми маленькими шагами последовали следующие, более уверенные. Благодаря инициативе и энтузиазму Франко Чезари — сына основателя компании — в начале 70-х годов вино Amarone было одним из первых, которое достигло всех пяти континентов. Так осуществилась мечта Франко — создать великое Амароне, способное достойно заявить о себе на весь мир.На сегодняшний день компания Жерардо Чезари принадлежит трем семьям: Cesari, Corvi и Materossi. Секретом их успешной и плодотворной работы является гармоничное сотрудничество, когда все важные решения принимаются сообща. Компания владеет современным погребом в Cavaion Veronese, отстроенным специально для созревания и хранения вин количеством в 1,6 миллиона бутылок. Территория общей площадью более 100 га объединяет четыре самых значимых виноградника — "Bosan", "Bosco", "Jema" и "Centofilari". Виноградники Чезари стали одними из первых, сертифицированных в соответствии с международным стандартом экологического менеджмента. Вина компании с успехом экспортируются в 60 стран мира. Компания Жерардо Чезари и в дальнейшем планирует производить и экспортировать элегантные, изысканные и сбалансированные вина, пользующиеся большим спросом на внутреннем и внешнем рынках. Опираясь на многовековые традиции виноделия и, одновременно, используя новейшие достижения в области культивирования виноградников, применяя экологически чистые, органические технологии, Cesari предлагают потребителям гарантированно качественную продукцию. Постоянно развивающаяся, идущая в ногу со временем фирма до сих пор трепетно хранит верность своей земле и неукоснительно соблюдает традиции поколений. Удостоившись репутации лучших производителей Италии 2011 и 2012 года на Международном конкурсе вин и спиртных напитков (IWSC), компания продолжают завоевывать самые высокие рейтинги экспертов и критиков. Но самое главное — любовь и уважение многомиллионной аудитории, которая по достоинству оценила очарование итальянской винодельческой классики.

Вино демонстрирует темно-рубиновый цвет с гранатовым ободком.

Вино обладает насыщенным, мощным, богатым, бархатистым, отлично сбалансированным и структурированным вкусом с нотами спелой черной вишни и чернослива, долгим послевкусием с тягучими тонами шоколада и пряностей.

Интенсивный и многогранный аромат вина раскрывается тонами спелых черных фруктов и ягод, сухофруктов и сладких специй. В завершении можно насладиться легкими нюансами солодки и бальзамико.

Вино прекрасно сочетается с жареным и тушеным мясом, дичью, зрелыми сырами.

"Ai Colli" Amarone della Valpolicella — красное полусухое вино, изготовленное из винограда сортов Корвина, Корвиноне и Рондинелла, которые выращиваются в небольшой долине природного происхождения в зоне Вальполичелла Классико. Сбор урожая осуществляется в конце сентября вручную. После сбора винограду дают слегка заизюмиться в специальных сушильных помещениях — фруттайо, где ягоды остаются в течение 3-4 месяцев. В начале феврале проводится гребнеотделение и мягкое пневматическое прессование. Мацерация на кожице длится 30 дней, 12 из которых отводится холодной мацерации. Ферментация проходит при контролируемой температуре от 12 °С до 23 °С с регулярным перемешиванием не менее 3-х раз в сутки. Затем следует малолактическая ферментация. Вино выдерживается в 225 литровых барриках из французского дуба Алье и еще в бутылках на протяжении 6 месяцев. Потенциал хранения "Ай Колли" Амароне делла Вальполичелла составляет 10 лет. 

Vivaldi — это инновационный и современный проект, созданный для производства и распространения эксклюзивных вин уникальной территории. Вальполичелла — область, винодельческое призвание которой всегда было выражением культуры и традиций, результатом честного труда людей: сотрудничество между человеком и природой, построенное на протяжении сотен лет заботы и внимания. Вальполичелла — это тысяча ароматов и историй, которые хотят быть рассказаны и услышаны. "Вивальди" передает голос этой великой земли в своих винах, в каждом этапе производства: от виноградника до полки в магазине и, наконец, на столах покупателей. Вся производственная цепочка — от выращивания винограда до маркетинга — строго контролируется.

Вино демонстрирует темно-рубиновый цвет с гранатовым ободком.

Вино обладает насыщенным, мощным, богатым, бархатистым, отлично сбалансированным и структурированным вкусом с нотами спелой черной вишни и чернослива, долгим послевкусием с тягучими тонами шоколада и пряностей.

Интенсивный и многогранный аромат вина раскрывается тонами спелых черных фруктов и ягод, сухофруктов и сладких специй. В завершении можно насладиться легкими нюансами солодки и бальзамико.

Вино прекрасно сочетается с жареным и тушеным мясом, дичью, зрелыми сырами.

"Ai Colli" Amarone della Valpolicella — красное полусухое вино, изготовленное из винограда сортов Корвина, Корвиноне и Рондинелла, которые выращиваются в небольшой долине природного происхождения в зоне Вальполичелла Классико. Сбор урожая осуществляется в конце сентября вручную. После сбора винограду дают слегка заизюмиться в специальных сушильных помещениях — фруттайо, где ягоды остаются в течение 3-4 месяцев. В начале феврале проводится гребнеотделение и мягкое пневматическое прессование. Мацерация на кожице длится 30 дней, 12 из которых отводится холодной мацерации. Ферментация проходит при контролируемой температуре от 12 °С до 23 °С с регулярным перемешиванием не менее 3-х раз в сутки. Затем следует малолактическая ферментация. Вино выдерживается в 225 литровых барриках из французского дуба Алье и еще в бутылках на протяжении 6 месяцев. Потенциал хранения "Ай Колли" Амароне делла Вальполичелла составляет 10 лет. 

Vivaldi — это инновационный и современный проект, созданный для производства и распространения эксклюзивных вин уникальной территории. Вальполичелла — область, винодельческое призвание которой всегда было выражением культуры и традиций, результатом честного труда людей: сотрудничество между человеком и природой, построенное на протяжении сотен лет заботы и внимания. Вальполичелла — это тысяча ароматов и историй, которые хотят быть рассказаны и услышаны. "Вивальди" передает голос этой великой земли в своих винах, в каждом этапе производства: от виноградника до полки в магазине и, наконец, на столах покупателей. Вся производственная цепочка — от выращивания винограда до маркетинга — строго контролируется.

Вино глубокого рубинового цвета.

Прекрасно структурированное вино обладает глубоким, богатым, концентрированным вкусом со сдержанными танинами и привлекательными мотивами измельченной малины, кофе мокко и шоколада. Послевкусие отличается особой элегантностью.

Густой, ароматный букет наполнен восхитительными фруктовыми тонами с доминантой сливы и ежевики в сопровождении ноток кожи и табака.

Вино составит замечательную пару с красным мясом, дичью и зрелыми сырами. Им также приятно наслаждаться в качестве дижестива после хорошего ужина.

Итальянская компания Gerardo Cesari — это символ преданности многовековым традициям виноделия, а также профессионализм, трудолюбие и целеустремленность ряда поколений виноделов. Основанная в 1936 году в Ломбардии, компания во главе с Жерардо Чезари задалась целью производить вина, способные конкурировать с лучшими итальянскими и международными красными винами. Так началась история успеха вин Чезари во всем мире. Первые поставки вин на зарубежные рынки были произведены в 1975 году. Тогда в Нью-Йорк экспортировали 100 бутылок, а в Сан-Франциско — 200 бутылок вина Amarone. За этими первыми маленькими шагами последовали следующие, более уверенные. Благодаря инициативе и энтузиазму Франко Чезари — сына основателя компании — в начале 70-х годов вино Amarone было одним из первых, которое достигло всех пяти континентов. Так осуществилась мечта Франко — создать великое Амароне, способное достойно заявить о себе на весь мир.На сегодняшний день компания Жерардо Чезари принадлежит трем семьям: Cesari, Corvi и Materossi. Секретом их успешной и плодотворной работы является гармоничное сотрудничество, когда все важные решения принимаются сообща. Компания владеет современным погребом в Cavaion Veronese, отстроенным специально для созревания и хранения вин количеством в 1,6 миллиона бутылок. Территория общей площадью более 100 га объединяет четыре самых значимых виноградника — "Bosan", "Bosco", "Jema" и "Centofilari". Виноградники Чезари стали одними из первых, сертифицированных в соответствии с международным стандартом экологического менеджмента. Вина компании с успехом экспортируются в 60 стран мира. Компания Жерардо Чезари и в дальнейшем планирует производить и экспортировать элегантные, изысканные и сбалансированные вина, пользующиеся большим спросом на внутреннем и внешнем рынках. Опираясь на многовековые традиции виноделия и, одновременно, используя новейшие достижения в области культивирования виноградников, применяя экологически чистые, органические технологии, Cesari предлагают потребителям гарантированно качественную продукцию. Постоянно развивающаяся, идущая в ногу со временем фирма до сих пор трепетно хранит верность своей земле и неукоснительно соблюдает традиции поколений. Удостоившись репутации лучших производителей Италии 2011 и 2012 года на Международном конкурсе вин и спиртных напитков (IWSC), компания продолжают завоевывать самые высокие рейтинги экспертов и критиков. Но самое главное — любовь и уважение многомиллионной аудитории, которая по достоинству оценила очарование итальянской винодельческой классики.

Вино глубокого рубинового цвета.

Прекрасно структурированное вино обладает глубоким, богатым, концентрированным вкусом со сдержанными танинами и привлекательными мотивами измельченной малины, кофе мокко и шоколада. Послевкусие отличается особой элегантностью.

Густой, ароматный букет наполнен восхитительными фруктовыми тонами с доминантой сливы и ежевики в сопровождении ноток кожи и табака.

Вино составит замечательную пару с красным мясом, дичью и зрелыми сырами. Им также приятно наслаждаться в качестве дижестива после хорошего ужина.

Итальянская компания Gerardo Cesari — это символ преданности многовековым традициям виноделия, а также профессионализм, трудолюбие и целеустремленность ряда поколений виноделов. Основанная в 1936 году в Ломбардии, компания во главе с Жерардо Чезари задалась целью производить вина, способные конкурировать с лучшими итальянскими и международными красными винами. Так началась история успеха вин Чезари во всем мире. Первые поставки вин на зарубежные рынки были произведены в 1975 году. Тогда в Нью-Йорк экспортировали 100 бутылок, а в Сан-Франциско — 200 бутылок вина Amarone. За этими первыми маленькими шагами последовали следующие, более уверенные. Благодаря инициативе и энтузиазму Франко Чезари — сына основателя компании — в начале 70-х годов вино Amarone было одним из первых, которое достигло всех пяти континентов. Так осуществилась мечта Франко — создать великое Амароне, способное достойно заявить о себе на весь мир.На сегодняшний день компания Жерардо Чезари принадлежит трем семьям: Cesari, Corvi и Materossi. Секретом их успешной и плодотворной работы является гармоничное сотрудничество, когда все важные решения принимаются сообща. Компания владеет современным погребом в Cavaion Veronese, отстроенным специально для созревания и хранения вин количеством в 1,6 миллиона бутылок. Территория общей площадью более 100 га объединяет четыре самых значимых виноградника — "Bosan", "Bosco", "Jema" и "Centofilari". Виноградники Чезари стали одними из первых, сертифицированных в соответствии с международным стандартом экологического менеджмента. Вина компании с успехом экспортируются в 60 стран мира. Компания Жерардо Чезари и в дальнейшем планирует производить и экспортировать элегантные, изысканные и сбалансированные вина, пользующиеся большим спросом на внутреннем и внешнем рынках. Опираясь на многовековые традиции виноделия и, одновременно, используя новейшие достижения в области культивирования виноградников, применяя экологически чистые, органические технологии, Cesari предлагают потребителям гарантированно качественную продукцию. Постоянно развивающаяся, идущая в ногу со временем фирма до сих пор трепетно хранит верность своей земле и неукоснительно соблюдает традиции поколений. Удостоившись репутации лучших производителей Италии 2011 и 2012 года на Международном конкурсе вин и спиртных напитков (IWSC), компания продолжают завоевывать самые высокие рейтинги экспертов и критиков. Но самое главное — любовь и уважение многомиллионной аудитории, которая по достоинству оценила очарование итальянской винодельческой классики.

Вино глубокого рубинового цвета с гранатовыми отблесками.

Вкус вина гармоничный, теплый, чистый, концентрированный, с очень мягкой текстурой, приятной фруктовостью, очень хорошей кислотностью, округлыми танинами и элегантным, продолжительным, пряным послевкусием с нюансами тостов.

Типичный, сложный аромат вина наполнен сильными тонами спелых фруктов, оттенками ванили и варенья из дикой вишни, нюансами земли и древесины.

Вино хорошо сочетается с мясом дикой птицы (фазан, цесарка, куропатка и т. д.), олениной, мясом на гриле, бараниной и зрелыми сырами.

Lamberti, Valpolicella Ripasso — очень мягкое и лестное вино с элегантным ароматом и гармоничным вкусом. Виноград для его изготовления поступает из отборных участков в основном с холмов Вальполичелла Классико, разбитых на глинисто-известняковой почве, богатой гравием. Урожай собираются вручную в деревянные ящики в течение первой декады октября. Классическая винификация включает 10-дневную мацерацию с частыми перекачками сусла и ферментацию при температуре от 18 до 28 °C. После сцеживания сусло переливается в небольшие бочки, где проходит яблочно-молочное брожение. Затем, согласно методу "рипассо", в сусло добавляются выжимки от вина Амароне, и оно повторно ферментируется в течение примерно 10 дней. Последующая выдержка вина в бочках из славонского дуба длится 12 месяцев. Потенциал хранения вина составляет до 5 лет. Аббревиатура DOC (Denominazione di Origine Controllata) обозначает вина с наименованием, контролируемым по происхождению. Вина, принадлежащие к этой категории, составляют большинство благородных итальянских вин. Они отвечают строгим требованиям в отношении территории происхождения и сортов винограда, а также нормам винификации и содержания алкоголя. Перед присвоением винам этого почетного звания их подвергают строгой дегустации. Винодельческая компания Ламберти, входящая в состав крупнейшей корпорации Группо Итальяно Вини (GIV), была основана в 1964 году в Лацизе (регион Венето). Расположившись по берегам озера Гарда, винодельня получила свое название от родового имения Ламберти, одной из старейших семей области. В центре региона Бардолино в нескольких километрах от восточного берега озера Гарда растянулись 27 гектаров превосходных виноградников Ламберти, за которыми тщательно ухаживают, сохраняя все лучшее, что есть в винограде. В начале каждого ряда на плантациях посажены кусты роз. Это великолепие потрясает воображение. Благодаря прекрасному сочетанию благоприятных климатических условий, подходящей почвы и любви виноделов к каждой лозе, здесь рождается превосходный виноград, из которого делают не менее превосходное вино.

Вино глубокого рубинового цвета с гранатовыми отблесками.

Вкус вина гармоничный, теплый, чистый, концентрированный, с очень мягкой текстурой, приятной фруктовостью, очень хорошей кислотностью, округлыми танинами и элегантным, продолжительным, пряным послевкусием с нюансами тостов.

Типичный, сложный аромат вина наполнен сильными тонами спелых фруктов, оттенками ванили и варенья из дикой вишни, нюансами земли и древесины.

Вино хорошо сочетается с мясом дикой птицы (фазан, цесарка, куропатка и т. д.), олениной, мясом на гриле, бараниной и зрелыми сырами.

Lamberti, Valpolicella Ripasso — очень мягкое и лестное вино с элегантным ароматом и гармоничным вкусом. Виноград для его изготовления поступает из отборных участков в основном с холмов Вальполичелла Классико, разбитых на глинисто-известняковой почве, богатой гравием. Урожай собираются вручную в деревянные ящики в течение первой декады октября. Классическая винификация включает 10-дневную мацерацию с частыми перекачками сусла и ферментацию при температуре от 18 до 28 °C. После сцеживания сусло переливается в небольшие бочки, где проходит яблочно-молочное брожение. Затем, согласно методу "рипассо", в сусло добавляются выжимки от вина Амароне, и оно повторно ферментируется в течение примерно 10 дней. Последующая выдержка вина в бочках из славонского дуба длится 12 месяцев. Потенциал хранения вина составляет до 5 лет. Аббревиатура DOC (Denominazione di Origine Controllata) обозначает вина с наименованием, контролируемым по происхождению. Вина, принадлежащие к этой категории, составляют большинство благородных итальянских вин. Они отвечают строгим требованиям в отношении территории происхождения и сортов винограда, а также нормам винификации и содержания алкоголя. Перед присвоением винам этого почетного звания их подвергают строгой дегустации. Винодельческая компания Ламберти, входящая в состав крупнейшей корпорации Группо Итальяно Вини (GIV), была основана в 1964 году в Лацизе (регион Венето). Расположившись по берегам озера Гарда, винодельня получила свое название от родового имения Ламберти, одной из старейших семей области. В центре региона Бардолино в нескольких километрах от восточного берега озера Гарда растянулись 27 гектаров превосходных виноградников Ламберти, за которыми тщательно ухаживают, сохраняя все лучшее, что есть в винограде. В начале каждого ряда на плантациях посажены кусты роз. Это великолепие потрясает воображение. Благодаря прекрасному сочетанию благоприятных климатических условий, подходящей почвы и любви виноделов к каждой лозе, здесь рождается превосходный виноград, из которого делают не менее превосходное вино.

Вино темно-красного цвета с рубиновым оттенком, изменяющимся на гранатовый с возрастом.

Вино обладает сухим, насыщенным и бархатистым вкусом, которому выдержка в дубовых бочках придала особую мягкость.

Интенсивный, но тонкий аромат вина наполнен оттенками экзотических пород древесины и благородными фруктовыми тонами.

Вино подается к жаркому, мясу, приготовленному на гриле, дичи, выдержанным сырам.

"Costa Regale" Valpolicella Ripasso Classico Superiore изготавливается из винограда сортов Корвина, Молинара и Рондинелла. Урожай собирается в холмистых терруарах муниципалитетов Неграр, Вальгатара и Фуман, почвы которых имеют глинистую, известняковую и аллювиальную структуру. Отсортированный виноград мягко отжимается, после чего начинается процесс ферментации при контролируемой температуре 24-25 °С, который длится 6-8 дней. После этого вино 3 месяца выдерживается в терморегулируемых стальных резервуарах, а уже в январе-феврале, после добавления кожицы, оставшейся от производства вина Амароне, проходит вторичную ферментацию по методу "Рипассо". Затем вино выдерживается в дубовых бочках не менее года, после чего охлаждается и разливается по бутылкам.

Вино темно-красного цвета с рубиновым оттенком, изменяющимся на гранатовый с возрастом.

Вино обладает сухим, насыщенным и бархатистым вкусом, которому выдержка в дубовых бочках придала особую мягкость.

Интенсивный, но тонкий аромат вина наполнен оттенками экзотических пород древесины и благородными фруктовыми тонами.

Вино подается к жаркому, мясу, приготовленному на гриле, дичи, выдержанным сырам.

"Costa Regale" Valpolicella Ripasso Classico Superiore изготавливается из винограда сортов Корвина, Молинара и Рондинелла. Урожай собирается в холмистых терруарах муниципалитетов Неграр, Вальгатара и Фуман, почвы которых имеют глинистую, известняковую и аллювиальную структуру. Отсортированный виноград мягко отжимается, после чего начинается процесс ферментации при контролируемой температуре 24-25 °С, который длится 6-8 дней. После этого вино 3 месяца выдерживается в терморегулируемых стальных резервуарах, а уже в январе-феврале, после добавления кожицы, оставшейся от производства вина Амароне, проходит вторичную ферментацию по методу "Рипассо". Затем вино выдерживается в дубовых бочках не менее года, после чего охлаждается и разливается по бутылкам.

Вино красно-рубинового цвета с грантовыми штрихами.

У вина приятный, насыщенный вкус с ощутимой фруктовой кислинкой, пикантными штрихами специй и гармоничным аккордом из ноток спелой вишни и сливовых ноток. Послевкусие устойчивое, с едва уловимыми намеками имбиря.

Аромат вина — гармоничный, с ярко выраженной фруктовой гаммой букета, в которой выделяются вишневые акценты и намеки красных ягод на фоне красивых пряных оттенков.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из мяса и рыбы. Благодаря своей универсальности, его можно подавать к традиционному итальянскому обеду, пицце, ризотто, равиоли.

Nicolis, Valpolicella DOCG Classico — классический пример Вальполичелло Классико, демонстрирующее насыщенность фруктовой палитры, баланс и легкую пикантность в послевкусии. Вино создают из сортов Корвина, Рондинелла и Молинара, которые произрастают в одноименном итальянском регионе. В процессе винификации сусло подвергается ферментации на естественном осадке в стальных резервуарах. Брожение длится 10 дней при контролируемой температуре. Далее вино выдерживается в течение 6 месяцев в стальных резервуарах и еще один месяц в бутылке после бутилирования — до того, как вино поступит в продажу.

История семьи Николис тесно связана с ремеслом виноградарства и искусством виноделия. Забота о собственной земле всегда была важной частью ее повседневной жизни. С 1951 года, когда Анджело Николис стал во главе своей компании, были приложены все усилия для производства вин мирового класса, которые стали бы подтверждением самобытного характера региона Вальполичелла. У каждого участка виноградников есть собственная миссия, стиль и особенности, которые виноделы Nicolis Angelo e Figli стараются передать в своих винах.

Вино красно-рубинового цвета с грантовыми штрихами.

У вина приятный, насыщенный вкус с ощутимой фруктовой кислинкой, пикантными штрихами специй и гармоничным аккордом из ноток спелой вишни и сливовых ноток. Послевкусие устойчивое, с едва уловимыми намеками имбиря.

Аромат вина — гармоничный, с ярко выраженной фруктовой гаммой букета, в которой выделяются вишневые акценты и намеки красных ягод на фоне красивых пряных оттенков.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из мяса и рыбы. Благодаря своей универсальности, его можно подавать к традиционному итальянскому обеду, пицце, ризотто, равиоли.

Nicolis, Valpolicella DOCG Classico — классический пример Вальполичелло Классико, демонстрирующее насыщенность фруктовой палитры, баланс и легкую пикантность в послевкусии. Вино создают из сортов Корвина, Рондинелла и Молинара, которые произрастают в одноименном итальянском регионе. В процессе винификации сусло подвергается ферментации на естественном осадке в стальных резервуарах. Брожение длится 10 дней при контролируемой температуре. Далее вино выдерживается в течение 6 месяцев в стальных резервуарах и еще один месяц в бутылке после бутилирования — до того, как вино поступит в продажу.

История семьи Николис тесно связана с ремеслом виноградарства и искусством виноделия. Забота о собственной земле всегда была важной частью ее повседневной жизни. С 1951 года, когда Анджело Николис стал во главе своей компании, были приложены все усилия для производства вин мирового класса, которые стали бы подтверждением самобытного характера региона Вальполичелла. У каждого участка виноградников есть собственная миссия, стиль и особенности, которые виноделы Nicolis Angelo e Figli стараются передать в своих винах.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Мощный, хорошо структурированный, щедрый, бархатистый вкус вина характеризуется сочными тонами красных фруктов (вишни), оттенками какао, табака, ванили и яркой танинностью. Послевкусие затяжное.

В аромате вина смешиваются оттенки ежевики, сливы, подлеска, кедра и табака.

Вино рекомендуется подавать к тушеному, жареному или приготовленному на гриле красному мясу. Оно также составит замечательную пару с выдержанными зрелыми сырами.

Элегантное вино Ripasso "Bosan" обладает неповторимым стилем и уравновешенным характером и приходится "младшим братом" великому вину Амароне "Босан". Его создатели — итальянская компания Gerardo Cesari — задействовали многолетний опыт и специальные техники виноделия, чтобы подарить ценителям вино, которое очарует и соблазнит с первых минут. Для его создания виноделы применили метод "ripasso", который предусматривает повторное использование мезги от производства великого Амароне. Такая технология производства разрешена только в зоне Valpolicella. Собранный осенью виноград сортов Корвина (80%) и Рондинелла (20%) оставляют в бродильных чанах до весны. В марте вино подвергается вторичному брожению на высушенном жмыхе от вина Amarone "Bosan" на протяжении 15 дней. При этом уровень алкоголя увеличивается на 1-1,5%. По окончании брожения вино выдерживается 12 месяцев в бочках из французского дуба и еще 6 месяцев в больших дубовых ботти. Дополнительная выдержка в бутылках длится почти 8 месяцев. В результате, вино Рипассо "Босан" приобретает великолепный насыщенный цвет, многогранный аромат и мощный, бархатистый, длительный вкус. Это вино имеет большое сходство с Amarone "Bosan", но оно не такое сильное и более лояльное в ценовой политике. 

Итальянская компания Gerardo Cesari — это символ преданности многовековым традициям виноделия, а также профессионализм, трудолюбие и целеустремленность ряда поколений виноделов. Основанная в 1936 году в Ломбардии, компания во главе с Жерардо Чезари задалась целью производить вина, способные конкурировать с лучшими итальянскими и международными красными винами. Так началась история успеха вин Чезари во всем мире. Первые поставки вин на зарубежные рынки были произведены в 1975 году. Тогда в Нью-Йорк экспортировали 100 бутылок, а в Сан-Франциско — 200 бутылок вина Amarone. За этими первыми маленькими шагами последовали следующие, более уверенные. Благодаря инициативе и энтузиазму Франко Чезари — сына основателя компании — в начале 70-х годов вино Amarone было одним из первых, которое достигло всех пяти континентов. Так осуществилась мечта Франко — создать великое Амароне, способное достойно заявить о себе на весь мир.На сегодняшний день компания Жерардо Чезари принадлежит трем семьям: Cesari, Corvi и Materossi. Секретом их успешной и плодотворной работы является гармоничное сотрудничество, когда все важные решения принимаются сообща. Компания владеет современным погребом в Cavaion Veronese, отстроенным специально для созревания и хранения вин количеством в 1,6 миллиона бутылок. Территория общей площадью более 100 га объединяет четыре самых значимых виноградника — "Bosan", "Bosco", "Jema" и "Centofilari". Виноградники Чезари стали одними из первых, сертифицированных в соответствии с международным стандартом экологического менеджмента. Вина компании с успехом экспортируются в 60 стран мира. Компания Жерардо Чезари и в дальнейшем планирует производить и экспортировать элегантные, изысканные и сбалансированные вина, пользующиеся большим спросом на внутреннем и внешнем рынках. Опираясь на многовековые традиции виноделия и, одновременно, используя новейшие достижения в области культивирования виноградников, применяя экологически чистые, органические технологии, Cesari предлагают потребителям гарантированно качественную продукцию. Постоянно развивающаяся, идущая в ногу со временем фирма до сих пор трепетно хранит верность своей земле и неукоснительно соблюдает традиции поколений. Удостоившись репутации лучших производителей Италии 2011 и 2012 года на Международном конкурсе вин и спиртных напитков (IWSC), компания продолжают завоевывать самые высокие рейтинги экспертов и критиков. Но самое главное — любовь и уважение многомиллионной аудитории, которая по достоинству оценила очарование итальянской винодельческой классики.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Мощный, хорошо структурированный, щедрый, бархатистый вкус вина характеризуется сочными тонами красных фруктов (вишни), оттенками какао, табака, ванили и яркой танинностью. Послевкусие затяжное.

В аромате вина смешиваются оттенки ежевики, сливы, подлеска, кедра и табака.

Вино рекомендуется подавать к тушеному, жареному или приготовленному на гриле красному мясу. Оно также составит замечательную пару с выдержанными зрелыми сырами.

Элегантное вино Ripasso "Bosan" обладает неповторимым стилем и уравновешенным характером и приходится "младшим братом" великому вину Амароне "Босан". Его создатели — итальянская компания Gerardo Cesari — задействовали многолетний опыт и специальные техники виноделия, чтобы подарить ценителям вино, которое очарует и соблазнит с первых минут. Для его создания виноделы применили метод "ripasso", который предусматривает повторное использование мезги от производства великого Амароне. Такая технология производства разрешена только в зоне Valpolicella. Собранный осенью виноград сортов Корвина (80%) и Рондинелла (20%) оставляют в бродильных чанах до весны. В марте вино подвергается вторичному брожению на высушенном жмыхе от вина Amarone "Bosan" на протяжении 15 дней. При этом уровень алкоголя увеличивается на 1-1,5%. По окончании брожения вино выдерживается 12 месяцев в бочках из французского дуба и еще 6 месяцев в больших дубовых ботти. Дополнительная выдержка в бутылках длится почти 8 месяцев. В результате, вино Рипассо "Босан" приобретает великолепный насыщенный цвет, многогранный аромат и мощный, бархатистый, длительный вкус. Это вино имеет большое сходство с Amarone "Bosan", но оно не такое сильное и более лояльное в ценовой политике. 

Итальянская компания Gerardo Cesari — это символ преданности многовековым традициям виноделия, а также профессионализм, трудолюбие и целеустремленность ряда поколений виноделов. Основанная в 1936 году в Ломбардии, компания во главе с Жерардо Чезари задалась целью производить вина, способные конкурировать с лучшими итальянскими и международными красными винами. Так началась история успеха вин Чезари во всем мире. Первые поставки вин на зарубежные рынки были произведены в 1975 году. Тогда в Нью-Йорк экспортировали 100 бутылок, а в Сан-Франциско — 200 бутылок вина Amarone. За этими первыми маленькими шагами последовали следующие, более уверенные. Благодаря инициативе и энтузиазму Франко Чезари — сына основателя компании — в начале 70-х годов вино Amarone было одним из первых, которое достигло всех пяти континентов. Так осуществилась мечта Франко — создать великое Амароне, способное достойно заявить о себе на весь мир.На сегодняшний день компания Жерардо Чезари принадлежит трем семьям: Cesari, Corvi и Materossi. Секретом их успешной и плодотворной работы является гармоничное сотрудничество, когда все важные решения принимаются сообща. Компания владеет современным погребом в Cavaion Veronese, отстроенным специально для созревания и хранения вин количеством в 1,6 миллиона бутылок. Территория общей площадью более 100 га объединяет четыре самых значимых виноградника — "Bosan", "Bosco", "Jema" и "Centofilari". Виноградники Чезари стали одними из первых, сертифицированных в соответствии с международным стандартом экологического менеджмента. Вина компании с успехом экспортируются в 60 стран мира. Компания Жерардо Чезари и в дальнейшем планирует производить и экспортировать элегантные, изысканные и сбалансированные вина, пользующиеся большим спросом на внутреннем и внешнем рынках. Опираясь на многовековые традиции виноделия и, одновременно, используя новейшие достижения в области культивирования виноградников, применяя экологически чистые, органические технологии, Cesari предлагают потребителям гарантированно качественную продукцию. Постоянно развивающаяся, идущая в ногу со временем фирма до сих пор трепетно хранит верность своей земле и неукоснительно соблюдает традиции поколений. Удостоившись репутации лучших производителей Италии 2011 и 2012 года на Международном конкурсе вин и спиртных напитков (IWSC), компания продолжают завоевывать самые высокие рейтинги экспертов и критиков. Но самое главное — любовь и уважение многомиллионной аудитории, которая по достоинству оценила очарование итальянской винодельческой классики.

Вино яркого, плотного рубинового цвета.

Бархатистые танины во вкусе вина переплетаются со зрелыми ягодными и фруктовыми тонами. Хороший баланс и гладкая текстура вина отражаются в долгом послевкусии со стойкими оттенками специй, чабреца, тимьяна, черного перца и вишневой косточки.

В первой волне богатого аромата вина приходят ноты лесных ягод и вишневого варенья, к которым после аэрации присоединяются оттенки миндаля, грецких орехов, специй и ванили.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из красного мяса, в том числе мяса на гриле, тушеного мяса, карпаччо, выдержанных сыров.

Ca'Botta, Valpolicella Ripasso изготовлено из винограда сорта Корвина (70%) с небольшим добавлением сортов Рондинелла (25%) и Корвиноне (5%). Виноградники расположены на высоте около 450 метров над уровнем моря. Сильные ветры и особенности почвы создают условия для получения отличного урожая, что предопределяет прекрасное качество вина. Вино производится по технологии "ripasso", по которой сусло проходит вторичную ферментацию в дубовых бочках с использованием жмыха из виноградной кожицы, оставшейся после изготовления вина Амароне. Высокое содержание танинов и ароматических веществ в жмыхе придает вину особые органолептические качества. Выдержка Вальполичелла Рипассо проходит бочках из дуба, после бутилирования вино еще несколько месяцев выдерживается в бутылках.

Вино яркого, плотного рубинового цвета.

Бархатистые танины во вкусе вина переплетаются со зрелыми ягодными и фруктовыми тонами. Хороший баланс и гладкая текстура вина отражаются в долгом послевкусии со стойкими оттенками специй, чабреца, тимьяна, черного перца и вишневой косточки.

В первой волне богатого аромата вина приходят ноты лесных ягод и вишневого варенья, к которым после аэрации присоединяются оттенки миндаля, грецких орехов, специй и ванили.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из красного мяса, в том числе мяса на гриле, тушеного мяса, карпаччо, выдержанных сыров.

Ca'Botta, Valpolicella Ripasso изготовлено из винограда сорта Корвина (70%) с небольшим добавлением сортов Рондинелла (25%) и Корвиноне (5%). Виноградники расположены на высоте около 450 метров над уровнем моря. Сильные ветры и особенности почвы создают условия для получения отличного урожая, что предопределяет прекрасное качество вина. Вино производится по технологии "ripasso", по которой сусло проходит вторичную ферментацию в дубовых бочках с использованием жмыха из виноградной кожицы, оставшейся после изготовления вина Амароне. Высокое содержание танинов и ароматических веществ в жмыхе придает вину особые органолептические качества. Выдержка Вальполичелла Рипассо проходит бочках из дуба, после бутилирования вино еще несколько месяцев выдерживается в бутылках.