Красное Вино Мерло и Диндарелла, Страница 367

Вино гранатового цвета с фиолетовым оттенком.

Вкус вина демонстрирует традиционное богатство фруктовых оттенков, приятную сладость и нежную кислотность. Смелые, но мягкие танины позволяют сосредоточиться на красивом букете и придают сложность и длительность послевкусию.

Первый аккорд аромата вина складывается из оттенков красной и черной смородины и ежевики. Во второй волне присутствуют ноты мускатного ореха, корицы и древесины.

Вино замечательно сочетается с жареной свининой, сочной ветчиной, тушеным кроликом, острыми макаронными блюдами с мясом или овощами, острым твердым сыром.

Вино Reserve "Mouton Cadet", Bordeaux Rouge производится из ягод с нескольких виноградников, разбитых на территории Бордо. Почвы одного из терруаров отличаются высоким содержанием извести и глины, а другого — песка и гравия. Основным сортом в купаже является Мерло (90%), известный своей элегантностью, а дополнительным — Каберне Совиньон (10%), дающий цвет, мощь и щедрость. Виноград собирают в октябре. Чтобы сохранить фруктовый характер, ягоды отделяются от гребней, измельчается и вымачивается при пониженной температуре около 6 дней. Далее сусло ферментируется при контролируемой температуре в течение 8 дней. После ферментации некоторое время вино настаивается на виноградной кожице для того, чтобы придать особую элегантность и мягкость танинам. Затем следует этап яблочно-молочного брожения, которое обеспечит вину гармоничный вкус. Выдержка в дубовых бочках длится от 12 до 18 месяцев. Оптимальный период употребления винтажа — 2018-2021 годы. Требуется декантация в течение часа перед употреблением.Вина линейки Резерв "Мутон Каде" начали создавать в 1996 году. Первым в этой линейке было выпущено вино Медок, затем — Грав, Сент-Эмильон и Сотерн. Изначально эти вина были предназначены для лучших ресторанов, но в связи с развитием покупательской способности и спроса, они появились в недорогих ресторанах и в винных магазинах. Винодельческая история Ротшильдов — знаменитого семейства банкиров, которые в XIX веке создали целую финансовую империю, началась в 1853 году с покупки замка Бран-Мутон в Пойяке. Этому замку Ротшильды дали название Chateau Mouton Rothschild, а производящееся здесь вино соответственно назвали Мутон Ротшильд. Но семья мало интересовалась производством вплоть до 1920 года, когда поместьем стал управлять честолюбивый, яркий и эксцентричный барон Филипп де Ротшильд, который вдохнул новую жизнь в унаследованный им виноградник. Сегодня имя этого человека ассоциируется с неуклонным стремлением к высокому качеству в производстве вина и беспрецедентным успехом в винодельческом бизнесе.Барон Филипп де Ротшильд был по-настоящему предан своему делу, он руководствовался новаторскими и революционными идеями в виноделии, которые буквально изменили жизнь всех почитателей вина из Бордо. Благодаря смелости, блестящему уму, интуиции и творческому подходу он совершил революцию в довольно консервативном бизнесе — традиционном французском виноделии. Барон одним из первых в Бордо ввел практику разлива вина в хозяйстве, которая сейчас считается общепринятой. Другим новаторским шагом стало строительства необычного погреба для вина, спроектированного его другом, архитектором из Парижа. Этот погреб находился не под землей, а над ней. Целью компании с самого её создания было производство лучших в мире вин в любой категории. Великолепное качество вин компании во многом определяется отточенным за годы искусством купажирования.Дочь Филиппа де Ротшильда, Баронесса Филиппина де Ротшильд, возглавляющая компанию в наши дни, продолжает традиции своего отца и делает все возможное для модернизации и развития семейного бизнеса. Сегодня продукция компании экспортируется более чем в 60 стран мира.

Вино гранатового цвета с фиолетовым оттенком.

Вкус вина демонстрирует традиционное богатство фруктовых оттенков, приятную сладость и нежную кислотность. Смелые, но мягкие танины позволяют сосредоточиться на красивом букете и придают сложность и длительность послевкусию.

Первый аккорд аромата вина складывается из оттенков красной и черной смородины и ежевики. Во второй волне присутствуют ноты мускатного ореха, корицы и древесины.

Вино замечательно сочетается с жареной свининой, сочной ветчиной, тушеным кроликом, острыми макаронными блюдами с мясом или овощами, острым твердым сыром.

Вино Reserve "Mouton Cadet", Bordeaux Rouge производится из ягод с нескольких виноградников, разбитых на территории Бордо. Почвы одного из терруаров отличаются высоким содержанием извести и глины, а другого — песка и гравия. Основным сортом в купаже является Мерло (90%), известный своей элегантностью, а дополнительным — Каберне Совиньон (10%), дающий цвет, мощь и щедрость. Виноград собирают в октябре. Чтобы сохранить фруктовый характер, ягоды отделяются от гребней, измельчается и вымачивается при пониженной температуре около 6 дней. Далее сусло ферментируется при контролируемой температуре в течение 8 дней. После ферментации некоторое время вино настаивается на виноградной кожице для того, чтобы придать особую элегантность и мягкость танинам. Затем следует этап яблочно-молочного брожения, которое обеспечит вину гармоничный вкус. Выдержка в дубовых бочках длится от 12 до 18 месяцев. Оптимальный период употребления винтажа — 2018-2021 годы. Требуется декантация в течение часа перед употреблением.Вина линейки Резерв "Мутон Каде" начали создавать в 1996 году. Первым в этой линейке было выпущено вино Медок, затем — Грав, Сент-Эмильон и Сотерн. Изначально эти вина были предназначены для лучших ресторанов, но в связи с развитием покупательской способности и спроса, они появились в недорогих ресторанах и в винных магазинах. Винодельческая история Ротшильдов — знаменитого семейства банкиров, которые в XIX веке создали целую финансовую империю, началась в 1853 году с покупки замка Бран-Мутон в Пойяке. Этому замку Ротшильды дали название Chateau Mouton Rothschild, а производящееся здесь вино соответственно назвали Мутон Ротшильд. Но семья мало интересовалась производством вплоть до 1920 года, когда поместьем стал управлять честолюбивый, яркий и эксцентричный барон Филипп де Ротшильд, который вдохнул новую жизнь в унаследованный им виноградник. Сегодня имя этого человека ассоциируется с неуклонным стремлением к высокому качеству в производстве вина и беспрецедентным успехом в винодельческом бизнесе.Барон Филипп де Ротшильд был по-настоящему предан своему делу, он руководствовался новаторскими и революционными идеями в виноделии, которые буквально изменили жизнь всех почитателей вина из Бордо. Благодаря смелости, блестящему уму, интуиции и творческому подходу он совершил революцию в довольно консервативном бизнесе — традиционном французском виноделии. Барон одним из первых в Бордо ввел практику разлива вина в хозяйстве, которая сейчас считается общепринятой. Другим новаторским шагом стало строительства необычного погреба для вина, спроектированного его другом, архитектором из Парижа. Этот погреб находился не под землей, а над ней. Целью компании с самого её создания было производство лучших в мире вин в любой категории. Великолепное качество вин компании во многом определяется отточенным за годы искусством купажирования.Дочь Филиппа де Ротшильда, Баронесса Филиппина де Ротшильд, возглавляющая компанию в наши дни, продолжает традиции своего отца и делает все возможное для модернизации и развития семейного бизнеса. Сегодня продукция компании экспортируется более чем в 60 стран мира.

Вино очень темного рубинового цвета с фиолетовым оттенком.

Вкус вина средней плотности, прекрасно сбалансированный, гармонично сочетающий оттенки засахаренных ягод, гладкие танины и хрустящую кислотность.

Букет вина, богатый и пряный, раскрывается щедрыми ароматами вишни, оттенками лавра и маслин.

Вино превосходно в качестве аперитива, а также как сопровождение для разнообразных мясных блюд и сыров.

Вино Chateau du Cedre производят из местных сортов винограда — Мальбек, Таннат и Мерло. Виноград произрастает на двух видах почв: терруар, состоящий из каменистой глины и известняка, дает вину гладкие танины, в то время как глинистые и песчаные почвы делают вино более мощным и плотным. Урожай собирают вручную в несколько этапов по мере созревания ягод. Виноград подвергается тщательной сортировке, ягоды отделяют от гребней, затем прессуют. Ферментация производится при температуре не выше 28°C в бетонных чанах, которые покрыты изнутри эпоксидной смолой. В течение 22 месяцев молодое вино выдерживают на осадке в барриках, треть которых — новые.Винтаж 2010 года получил бронзовую награду на "Decanter World Wine Awards".Винодельня Chateau du Cedre расположена в винодельческом регионе Каор. Предприятие, являющееся ведущим производителем АОС Каор, принадлежит винаршистам — братьям Жан-Марку и Паскалю Верег. При создании своих уникальных вин они следуют основным традициям производства так называемого "черного вина", в котором доминирует основной сорт Мальбек. Братья активно применяют новые современные технологии, например, микрооксигенизацию — насыщение вина кислородом, а для выдержки используют большие дубовые бочки, которые позволяют получить вино с шелковистыми танинами. Одно из кюве Шато дю Седр — "G.C." ("Grande Cuvee") — винный эксперт "Декантер" приравнял к лучшим винам Бордо по более умеренной цене. Шато дю Седр — первый производитель в Каоре, который произвел "белый кагор" из сорта Вионье.

Вино очень темного рубинового цвета с фиолетовым оттенком.

Вкус вина средней плотности, прекрасно сбалансированный, гармонично сочетающий оттенки засахаренных ягод, гладкие танины и хрустящую кислотность.

Букет вина, богатый и пряный, раскрывается щедрыми ароматами вишни, оттенками лавра и маслин.

Вино превосходно в качестве аперитива, а также как сопровождение для разнообразных мясных блюд и сыров.

Вино Chateau du Cedre производят из местных сортов винограда — Мальбек, Таннат и Мерло. Виноград произрастает на двух видах почв: терруар, состоящий из каменистой глины и известняка, дает вину гладкие танины, в то время как глинистые и песчаные почвы делают вино более мощным и плотным. Урожай собирают вручную в несколько этапов по мере созревания ягод. Виноград подвергается тщательной сортировке, ягоды отделяют от гребней, затем прессуют. Ферментация производится при температуре не выше 28°C в бетонных чанах, которые покрыты изнутри эпоксидной смолой. В течение 22 месяцев молодое вино выдерживают на осадке в барриках, треть которых — новые.Винтаж 2010 года получил бронзовую награду на "Decanter World Wine Awards".Винодельня Chateau du Cedre расположена в винодельческом регионе Каор. Предприятие, являющееся ведущим производителем АОС Каор, принадлежит винаршистам — братьям Жан-Марку и Паскалю Верег. При создании своих уникальных вин они следуют основным традициям производства так называемого "черного вина", в котором доминирует основной сорт Мальбек. Братья активно применяют новые современные технологии, например, микрооксигенизацию — насыщение вина кислородом, а для выдержки используют большие дубовые бочки, которые позволяют получить вино с шелковистыми танинами. Одно из кюве Шато дю Седр — "G.C." ("Grande Cuvee") — винный эксперт "Декантер" приравнял к лучшим винам Бордо по более умеренной цене. Шато дю Седр — первый производитель в Каоре, который произвел "белый кагор" из сорта Вионье.

Вино гранатового цвета с темно-фиолетовыми полутонами.

Вино обладает гладким вкусом с хорошо интегрированными танинами. Мягкий вкус вина наполнен нюансами фруктов и ванили, переходящих в элегантное послевкусие.

Аромат вина раскрывается оттенками красных фруктов, специй и древесины.

Вино хорошо сочетается с красным мясом, дичью и сырами.

Вино гранатового цвета с темно-фиолетовыми полутонами.

Вино обладает гладким вкусом с хорошо интегрированными танинами. Мягкий вкус вина наполнен нюансами фруктов и ванили, переходящих в элегантное послевкусие.

Аромат вина раскрывается оттенками красных фруктов, специй и древесины.

Вино хорошо сочетается с красным мясом, дичью и сырами.

Вино обладает насыщенным вишнево-красным цветом с рубиновыми бликами.

Приятное вино с округлым вкусом, спелыми шелковистыми танинами, легкими пряными нотами и стильным, освежающим финишем.

Вино обладает богатым, мощным ароматическим букетом с тонами черники, красных фруктов, черного трюфеля, с нежными нотками кожи, мокрой древесной коры и графита.

Вино составит хорошую партию блюдам из красного мяса (тушеного или жареного), а также прекрасно подчеркнет вкус сыров.

Chateau Corbin Michotte, 2004 — изысканное вино с элегантным, приятным вкусом и собственным колоритным характером. Для изготовления вина "Шато Корбэн Мишотт"используется несколько классических для этого региона сортов винограда, произрастающих в Помероле и Сент-Эмилионе. Почва виноградников — песчаная глина и железистая окалина. Сбор урожая для вина осуществляется вручную с лоз, средний возраст которых — 50 лет, по достижении ягодами максимального цвета и концентрации. Затем виноград сортируют, удаляя листья и другие примеси. В случае дождливой погоды сбор прекращается, пока виноград не высохнет. Ферментация осуществляется при контролируемой температуре, мацерация длительная, ее срок зависит от ежедневной дегустации. Вино выдерживается от 18 до 24 месяцев в новых дубовых бочках. В Шато считают, что ароматы дерева никогда не должны удалять фруктовость терруара, а только улучшать ее. После розлива вино хранится в прохладном, влажном подземном погребе, вырытом в известняке. Вино способно развиваться в течение 30 лет. Однако, как ни парадоксально, но оно прекрасно и в молодом возрасте, благодаря своим шелковистым танинами. Шато Корбэн Мишотт располагается на землях Сент-Эмильона и Помероля. Это Шато когда-то было частью большого феодального поместья, принадлежащего Prince Noir. В поместье сохранились постройки XIX века, которые находились в плачевном состоянии, пока поместье не купил Жан-Ноэль Бодрон, потомственный винодел из семьи, которая с 1760 года занимается виноделием. Он восстановил здания, перестроил подвалы и добился восстановления репутации этого Grand Cru. В нелегком труде ему помогает его семья. Виноградники Шато растут на почве, богатой микроэлементами, и никогда не обрабатываются гербицидами. Амплитуда колебания уровня грунтовых вод приводит к дефициту воды в почве во время созревания винограда, однако это идет на пользу ягодам, наделяя их более насыщенным вкусом.Жан-Ноэль Бодрон работает консультантом во многих Шато Помероля и Сент-Эмилиона. Кроме того, Жан-Ноэль — всемирно известный винодел и дегустатор, член Академии вина Франции (Acadеmie Internationnal des Vins et de l'Acadеmie des Vins de France). Его вино "Chateau Corbin Michotte" всегда удостаивалось высоких оценок в рейтингах специалистов.

Вино обладает насыщенным вишнево-красным цветом с рубиновыми бликами.

Приятное вино с округлым вкусом, спелыми шелковистыми танинами, легкими пряными нотами и стильным, освежающим финишем.

Вино обладает богатым, мощным ароматическим букетом с тонами черники, красных фруктов, черного трюфеля, с нежными нотками кожи, мокрой древесной коры и графита.

Вино составит хорошую партию блюдам из красного мяса (тушеного или жареного), а также прекрасно подчеркнет вкус сыров.

Chateau Corbin Michotte, 2004 — изысканное вино с элегантным, приятным вкусом и собственным колоритным характером. Для изготовления вина "Шато Корбэн Мишотт"используется несколько классических для этого региона сортов винограда, произрастающих в Помероле и Сент-Эмилионе. Почва виноградников — песчаная глина и железистая окалина. Сбор урожая для вина осуществляется вручную с лоз, средний возраст которых — 50 лет, по достижении ягодами максимального цвета и концентрации. Затем виноград сортируют, удаляя листья и другие примеси. В случае дождливой погоды сбор прекращается, пока виноград не высохнет. Ферментация осуществляется при контролируемой температуре, мацерация длительная, ее срок зависит от ежедневной дегустации. Вино выдерживается от 18 до 24 месяцев в новых дубовых бочках. В Шато считают, что ароматы дерева никогда не должны удалять фруктовость терруара, а только улучшать ее. После розлива вино хранится в прохладном, влажном подземном погребе, вырытом в известняке. Вино способно развиваться в течение 30 лет. Однако, как ни парадоксально, но оно прекрасно и в молодом возрасте, благодаря своим шелковистым танинами. Шато Корбэн Мишотт располагается на землях Сент-Эмильона и Помероля. Это Шато когда-то было частью большого феодального поместья, принадлежащего Prince Noir. В поместье сохранились постройки XIX века, которые находились в плачевном состоянии, пока поместье не купил Жан-Ноэль Бодрон, потомственный винодел из семьи, которая с 1760 года занимается виноделием. Он восстановил здания, перестроил подвалы и добился восстановления репутации этого Grand Cru. В нелегком труде ему помогает его семья. Виноградники Шато растут на почве, богатой микроэлементами, и никогда не обрабатываются гербицидами. Амплитуда колебания уровня грунтовых вод приводит к дефициту воды в почве во время созревания винограда, однако это идет на пользу ягодам, наделяя их более насыщенным вкусом.Жан-Ноэль Бодрон работает консультантом во многих Шато Помероля и Сент-Эмилиона. Кроме того, Жан-Ноэль — всемирно известный винодел и дегустатор, член Академии вина Франции (Acadеmie Internationnal des Vins et de l'Acadеmie des Vins de France). Его вино "Chateau Corbin Michotte" всегда удостаивалось высоких оценок в рейтингах специалистов.

Вино темного малиново-фиолетового цвета.

Вкус вина элегантный и хорошо структурированный, с плотными танинами и приятным оттенком лакрицы в послевкусии.

Тонкий и изысканный аромат вина сочетает в себе ноты лака, засахаренной лакрицы и вишни Морелло.

Вино отлично дополнит блюда из говядины и курятины, мясо на гриле, подойдет к копченостям и колбасам.

Серией вин "Сага" Домен Барон де Ротшильд открывает новую страницу своей истории, когда хорошее вино становится доступным для всех. Линейка производится под девизом "Сага, совершенство каждый день".Виноградники апелласьона Медок занимают 15000 гектаров и имеют уникальное географическое положение с мягким климатом без критических перепадов температуры. "Saga" Medoc представляет собой классическое вино в стиле региона Медок, доступное для всех и подходящее для любых событий. Используемый для его создания виноград сортов Каберне Совиньон и Мерло выращивается при тщательном контроле уровня урожайности, зрелости и качества. Выдержка 50% вина проходит во французских дубовых бочках (наполовину новых) и длится от 3 до 9 месяцев в зависимости от урожая. Вино рекомендуется декантировать за час до подачи. 

Вино темного малиново-фиолетового цвета.

Вкус вина элегантный и хорошо структурированный, с плотными танинами и приятным оттенком лакрицы в послевкусии.

Тонкий и изысканный аромат вина сочетает в себе ноты лака, засахаренной лакрицы и вишни Морелло.

Вино отлично дополнит блюда из говядины и курятины, мясо на гриле, подойдет к копченостям и колбасам.

Серией вин "Сага" Домен Барон де Ротшильд открывает новую страницу своей истории, когда хорошее вино становится доступным для всех. Линейка производится под девизом "Сага, совершенство каждый день".Виноградники апелласьона Медок занимают 15000 гектаров и имеют уникальное географическое положение с мягким климатом без критических перепадов температуры. "Saga" Medoc представляет собой классическое вино в стиле региона Медок, доступное для всех и подходящее для любых событий. Используемый для его создания виноград сортов Каберне Совиньон и Мерло выращивается при тщательном контроле уровня урожайности, зрелости и качества. Выдержка 50% вина проходит во французских дубовых бочках (наполовину новых) и длится от 3 до 9 месяцев в зависимости от урожая. Вино рекомендуется декантировать за час до подачи. 

У вина темно-рубиновый цвет с фиолетовыми бликами.

Вино привлекает округлым, сбалансированным, шелковистым вкусом с фруктовыми акцентами и мягкими танинами в продолжительном послевкусии.

Вино демонстрирует щедрый, многогранный аромат, сотканный из нот спелых темныых ягод и фруктов, ванили, корицы и сладких специй.

Вино рекомендуется подавать к мясу на гриле, мясу с подливой, острым блюдам и сырам.

Виноград для производства вина "Legende" Medoc от Domaine Barons de Rothschild собирают на ограниченных участках с собственных виноградников DBR Lafite. После сбора урожай сортируют и подвергают алкогольной ферментации при строго контролируемой температуре. Затем 50% вина выдерживают в дубовых бочках в течение 3-9 месяцев. Потенциал хранения — до 2021 года. За 1 час до употребления вино следует декантировать.

У вина темно-рубиновый цвет с фиолетовыми бликами.

Вино привлекает округлым, сбалансированным, шелковистым вкусом с фруктовыми акцентами и мягкими танинами в продолжительном послевкусии.

Вино демонстрирует щедрый, многогранный аромат, сотканный из нот спелых темныых ягод и фруктов, ванили, корицы и сладких специй.

Вино рекомендуется подавать к мясу на гриле, мясу с подливой, острым блюдам и сырам.

Виноград для производства вина "Legende" Medoc от Domaine Barons de Rothschild собирают на ограниченных участках с собственных виноградников DBR Lafite. После сбора урожай сортируют и подвергают алкогольной ферментации при строго контролируемой температуре. Затем 50% вина выдерживают в дубовых бочках в течение 3-9 месяцев. Потенциал хранения — до 2021 года. За 1 час до употребления вино следует декантировать.

Вино рубинового цвета.

Сочное ядро вкуса вина образуют оттенки фруктов и ягод, развивающиеся на фоне шелковистой текстуры. Свежая кислотность является приятной составляющей красивого послевкусия.

Свежий аромат вина мгновенно взрывается фруктовой бомбой, источая оттенки вишни и других красных и черных фруктов, легкие намеки ванили и цветов.

Вино подается к блюдам из мяса, дичи, мясным закускам и сырам.

"Semper Viva" — очаровательное вино, изготовленное без применения сульфита серы. Виноградник расположен в районе Кадийяк Кот де Бордо и разбит на гравийно-глинистых почвах. Виноград был отсортирован вручную, а затем подвергся контролируемой ферментации в бетонных резервуарах. Дальнейшая мацерация и выдержка на осадке прошли при пониженной температуре без контакта с воздухом. "Semper Viva" — это фруктовый взрыв, который сочетает в себе свежесть и шелковистость.

Сегодня Chateau Suau — это красивая усадьба с прилегающими к ней виноградниками, расположенная в 35 км от Бордо в самой высокой точке наименования Cadillac Cotes de Bordeaux. Остальные 66 гектаров виноградников находятся в трех знаменитых областях: Медок, Грейв и Сотерн. Chateau Suau, как и многих производителей Бордо отличает семейная преемственность и искренняя привязанность к земле и виноделию. В 2008 году началось его преобразование в органическое хозяйство. Начиная с 2014 года, все продукты Chateau Suau сертифицированы Ecocert, а вина создаются под руководством известного энолога Мишеля Роллана.

Вино рубинового цвета.

Сочное ядро вкуса вина образуют оттенки фруктов и ягод, развивающиеся на фоне шелковистой текстуры. Свежая кислотность является приятной составляющей красивого послевкусия.

Свежий аромат вина мгновенно взрывается фруктовой бомбой, источая оттенки вишни и других красных и черных фруктов, легкие намеки ванили и цветов.

Вино подается к блюдам из мяса, дичи, мясным закускам и сырам.

"Semper Viva" — очаровательное вино, изготовленное без применения сульфита серы. Виноградник расположен в районе Кадийяк Кот де Бордо и разбит на гравийно-глинистых почвах. Виноград был отсортирован вручную, а затем подвергся контролируемой ферментации в бетонных резервуарах. Дальнейшая мацерация и выдержка на осадке прошли при пониженной температуре без контакта с воздухом. "Semper Viva" — это фруктовый взрыв, который сочетает в себе свежесть и шелковистость.

Сегодня Chateau Suau — это красивая усадьба с прилегающими к ней виноградниками, расположенная в 35 км от Бордо в самой высокой точке наименования Cadillac Cotes de Bordeaux. Остальные 66 гектаров виноградников находятся в трех знаменитых областях: Медок, Грейв и Сотерн. Chateau Suau, как и многих производителей Бордо отличает семейная преемственность и искренняя привязанность к земле и виноделию. В 2008 году началось его преобразование в органическое хозяйство. Начиная с 2014 года, все продукты Chateau Suau сертифицированы Ecocert, а вина создаются под руководством известного энолога Мишеля Роллана.

Вино вишнево-оранжевого цвета.

Элегантный и сбалансированный вкус вина имеет округлую зрелую структуру и мягкое послевкусие.

Вино обладает ароматом косточковых фруктов (слива, вишня), смешанным с нотами ежевики и шелковицы, нюансами шоколада, ванили и кофе эспрессо.

Вино рекомендуется в сочетании с уткой, жареным и тушеным мясом, мясом-гриль, подается к сырам.

"Ochoa" Gran Reserva— любимое вино хозяина бодеги Хавьера Очоа. Это классика Очоа, округлое, сложное вино, танинная структура которого позволяет хранить его длительное время в бутылках, способствуя эволюции вкуса и аромата. Купаж вина состоит из тщательно отобранного винограда сортов Темпранильо, Каберне Совиньон и Мерло, выращенных на известково-суглинистых почвах виноградников в апелласьоне Наварра ДО. После ферментации вино старательно выдерживается в 225-литровых бочках, изготовленных из американского и французского дуба, на протяжении 2 лет. Вино не подвергается никакой обработке и стабилизации, а также не фильтруется, поэтому со временем на дне бутылки может образоваться осадок из натуральных компонентов.В прекрасном старинном городе Олите, бывшей столице королевства Наварра, расположено семейное предприятие Бодегас Очоа. Вина этого региона были известны еще во времена господства римлян. Сегодня Олите — символ этого винодельческого района с многовековой историей.Предприятие Ochoa было создано в 1845 году, хотя известно, что семья занималась виноделием еще в XV веке. Сейчас Бодегас Очоа — один из лидеров Наварры по производству качественных вин. Глава семьи Пример Хавьера Очоа вдохновил других виноделов Наварры на производство вин высокой гаммы. Он также приложил много усилий к тому, чтобы в районе была построена энологическая станция для исследований в области виноградарства и виноделия. Виноградники Очоа, занимающие площадь в 170 га, находятся на высоте 450 метров над уровнем моря. Площадь виноградников постоянно увеличивается: так, в 1995 году лозой были засажены дополнительно 16 гектаров. В собственных виноградниках Очоа выращивают сорта Темпранильо, Мерло, Каберне Совиньон, Гарнача, Москатель и Виура. Возраст виноградной лозы — от 16 до 30 лет. Кроме того, виноград закупается у местных виноградарей с надежной репутацией.В последние несколько лет Хавьер Очоа приобрел репутацию одного из лучших энологов в Испании. В производстве вин он использует самые передовые технологии: новейшие тангенциальные фильтры, термоконтролируемые чаны из нержавеющей стали, современные технологии бутилирования, гарантирующие стабильность вина и т.д. Мировая известность и признание вин Bodegas Ochoa растут с каждым годом. На сегодняшний день 75% общего объема производства идет на экспорт, остальные 25% продаются на внутреннем рынке Испании в дорогих ресторанах и специализированных бутиках, в том числе и в собственном магазинчике Очоа, который расположенном в административном здании бодеги недалеко от старинной крепости Олите.

Вино вишнево-оранжевого цвета.

Элегантный и сбалансированный вкус вина имеет округлую зрелую структуру и мягкое послевкусие.

Вино обладает ароматом косточковых фруктов (слива, вишня), смешанным с нотами ежевики и шелковицы, нюансами шоколада, ванили и кофе эспрессо.

Вино рекомендуется в сочетании с уткой, жареным и тушеным мясом, мясом-гриль, подается к сырам.

"Ochoa" Gran Reserva— любимое вино хозяина бодеги Хавьера Очоа. Это классика Очоа, округлое, сложное вино, танинная структура которого позволяет хранить его длительное время в бутылках, способствуя эволюции вкуса и аромата. Купаж вина состоит из тщательно отобранного винограда сортов Темпранильо, Каберне Совиньон и Мерло, выращенных на известково-суглинистых почвах виноградников в апелласьоне Наварра ДО. После ферментации вино старательно выдерживается в 225-литровых бочках, изготовленных из американского и французского дуба, на протяжении 2 лет. Вино не подвергается никакой обработке и стабилизации, а также не фильтруется, поэтому со временем на дне бутылки может образоваться осадок из натуральных компонентов.В прекрасном старинном городе Олите, бывшей столице королевства Наварра, расположено семейное предприятие Бодегас Очоа. Вина этого региона были известны еще во времена господства римлян. Сегодня Олите — символ этого винодельческого района с многовековой историей.Предприятие Ochoa было создано в 1845 году, хотя известно, что семья занималась виноделием еще в XV веке. Сейчас Бодегас Очоа — один из лидеров Наварры по производству качественных вин. Глава семьи Пример Хавьера Очоа вдохновил других виноделов Наварры на производство вин высокой гаммы. Он также приложил много усилий к тому, чтобы в районе была построена энологическая станция для исследований в области виноградарства и виноделия. Виноградники Очоа, занимающие площадь в 170 га, находятся на высоте 450 метров над уровнем моря. Площадь виноградников постоянно увеличивается: так, в 1995 году лозой были засажены дополнительно 16 гектаров. В собственных виноградниках Очоа выращивают сорта Темпранильо, Мерло, Каберне Совиньон, Гарнача, Москатель и Виура. Возраст виноградной лозы — от 16 до 30 лет. Кроме того, виноград закупается у местных виноградарей с надежной репутацией.В последние несколько лет Хавьер Очоа приобрел репутацию одного из лучших энологов в Испании. В производстве вин он использует самые передовые технологии: новейшие тангенциальные фильтры, термоконтролируемые чаны из нержавеющей стали, современные технологии бутилирования, гарантирующие стабильность вина и т.д. Мировая известность и признание вин Bodegas Ochoa растут с каждым годом. На сегодняшний день 75% общего объема производства идет на экспорт, остальные 25% продаются на внутреннем рынке Испании в дорогих ресторанах и специализированных бутиках, в том числе и в собственном магазинчике Очоа, который расположенном в административном здании бодеги недалеко от старинной крепости Олите.

Вино темно-рубинового цвета.

Вкус вина отличается мягкостью, приятной теплотой и изысканностью. Во вкусовом аккорде доминируют фруктово-пряные тона. С возрастом выразительные танины становятся более округлыми и утонченными. Долгое послевкусие украшено нюансами темного шоколада.

В насыщенном аромате вина гармонично переплетаются нотки черных фруктов и ягод, дополненные тонкими оттенками кожи, лакрицы, гвоздики и дуба.

Вино рекомендуется подавать с мясными блюдами, дичью и сырами.

Вино "Moulin de Sarpe" производится из классических бордоских сортов винограда: Мерло, который придает вкусу вина округлость, Каберне Фран, наделяющего элегантностью, и Каберне Совиньон, формирующего структуру. Виноградные лозы выращиваются на неглубоких глинисто-известняковых почвах в апелласьоне Сент-Эмилион. Сент-Эмилион является самой старой винодельческой площадкой региона Бордо. Организация Юнеско внесла терруар Сент-Эмилиона в список всемирного наследия. Вина Сент-Эмилиона считаются самыми аутентичными из бордоских вин. Они очень щедрые и достигают своей зрелости быстрее, чем другие красные вина Бордо. На виноградниках применяются традиционные методы культивирования без применения гербицидов. После сбора урожая, который осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, виноград подвергается традиционной винификации при контролируемой температуре. Выдержка вина проходит в дубовых бочках. Потенциал вина составляет не менее 5 лет.На этикетке вина изображена мельница, в честь которой и было названо вино "Мулен де Сарп". Мельница была построена в 1732 году в самом центре Сент-Эмилиона. Принято считать, что она своими крыльями защищает виноградники. Отсюда открывается прекрасный вид на 12 колоколен соседних городков. Исключительный терруар порождающий не менее уникальные вина.Жан Жануэкс начал винодельческий бизнес в 1867 году. Его сын Жозеф Жануэкс приобрел в 1930 году Шато Вьё-Сарп, а в 1932 году основал собственную компанию — Винный Дом Joseph Janoueix. Сегодня владения семьи Janoueix превышают 300 га. Среди них есть настоящие жемчужины, имеющие богатое историческое наследие, например бывшая резиденция короля Генриха IV или замок Compostellan, по сей день служащий приютом паломников на их пути к святым местам. Владения Жануекс расположены в различных регионах Франции: в Сент-Эмильоне, Канон-Фронсаке, Помроле, Лаланде. Каждый из винных складов Joseph Janoueix является действующим музеем, посвященным традициям виноградарства, виноделию и знаменитым винам региона. За последние двадцать лет вина "Дома Жозеф Жануекс" завоевали более полутора сотен призов и медалей на различных престижных международных выставках и конкурсах.

Вино темно-рубинового цвета.

Вкус вина отличается мягкостью, приятной теплотой и изысканностью. Во вкусовом аккорде доминируют фруктово-пряные тона. С возрастом выразительные танины становятся более округлыми и утонченными. Долгое послевкусие украшено нюансами темного шоколада.

В насыщенном аромате вина гармонично переплетаются нотки черных фруктов и ягод, дополненные тонкими оттенками кожи, лакрицы, гвоздики и дуба.

Вино рекомендуется подавать с мясными блюдами, дичью и сырами.

Вино "Moulin de Sarpe" производится из классических бордоских сортов винограда: Мерло, который придает вкусу вина округлость, Каберне Фран, наделяющего элегантностью, и Каберне Совиньон, формирующего структуру. Виноградные лозы выращиваются на неглубоких глинисто-известняковых почвах в апелласьоне Сент-Эмилион. Сент-Эмилион является самой старой винодельческой площадкой региона Бордо. Организация Юнеско внесла терруар Сент-Эмилиона в список всемирного наследия. Вина Сент-Эмилиона считаются самыми аутентичными из бордоских вин. Они очень щедрые и достигают своей зрелости быстрее, чем другие красные вина Бордо. На виноградниках применяются традиционные методы культивирования без применения гербицидов. После сбора урожая, который осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, виноград подвергается традиционной винификации при контролируемой температуре. Выдержка вина проходит в дубовых бочках. Потенциал вина составляет не менее 5 лет.На этикетке вина изображена мельница, в честь которой и было названо вино "Мулен де Сарп". Мельница была построена в 1732 году в самом центре Сент-Эмилиона. Принято считать, что она своими крыльями защищает виноградники. Отсюда открывается прекрасный вид на 12 колоколен соседних городков. Исключительный терруар порождающий не менее уникальные вина.Жан Жануэкс начал винодельческий бизнес в 1867 году. Его сын Жозеф Жануэкс приобрел в 1930 году Шато Вьё-Сарп, а в 1932 году основал собственную компанию — Винный Дом Joseph Janoueix. Сегодня владения семьи Janoueix превышают 300 га. Среди них есть настоящие жемчужины, имеющие богатое историческое наследие, например бывшая резиденция короля Генриха IV или замок Compostellan, по сей день служащий приютом паломников на их пути к святым местам. Владения Жануекс расположены в различных регионах Франции: в Сент-Эмильоне, Канон-Фронсаке, Помроле, Лаланде. Каждый из винных складов Joseph Janoueix является действующим музеем, посвященным традициям виноградарства, виноделию и знаменитым винам региона. За последние двадцать лет вина "Дома Жозеф Жануекс" завоевали более полутора сотен призов и медалей на различных престижных международных выставках и конкурсах.

Вино глубокого и темного малиново-пурпурного цвета.

Вкус вина щедрый, обладает шелковистой текстурой, а также очень плотной структурой с округлыми танинами. Послевкусие продолжительное и пряное.

Ароматический букет вина богатый и сложный, изобилует привлекательными нотами темных ягод, подчеркнутыми нюансами специй, ванили, корицы и обожженной дубовой древесины.

Вино рекомендуется подавать к мясу на гриле, мясу с подливой, острым блюдам и сырам.

Виноград для производства вина "Legende" Medocот Domaine Barons de Rothschild собирают на ограниченных участках с собственных виноградников DBR Lafite. После сбора урожай сортируют и подвергают алкогольной ферментации при строго контролируемой температуре. Затем 50% вина выдерживают в дубовых бочках в течение 3-9 месяцев. Потенциал хранения — до 2020 года. За 1 час до употребления вино следует декантировать.2015 год характеризовался поздним раскрытием почек и быстрым, равномерным цветением в очень благоприятных условиях. В целом год ознаменовался небольшим количеством осадков и температурами выше средних. Июль был жарким и засушливым, а август — слишком дождливым по сравнению с предыдущим годом.

Вино глубокого и темного малиново-пурпурного цвета.

Вкус вина щедрый, обладает шелковистой текстурой, а также очень плотной структурой с округлыми танинами. Послевкусие продолжительное и пряное.

Ароматический букет вина богатый и сложный, изобилует привлекательными нотами темных ягод, подчеркнутыми нюансами специй, ванили, корицы и обожженной дубовой древесины.

Вино рекомендуется подавать к мясу на гриле, мясу с подливой, острым блюдам и сырам.

Виноград для производства вина "Legende" Medocот Domaine Barons de Rothschild собирают на ограниченных участках с собственных виноградников DBR Lafite. После сбора урожай сортируют и подвергают алкогольной ферментации при строго контролируемой температуре. Затем 50% вина выдерживают в дубовых бочках в течение 3-9 месяцев. Потенциал хранения — до 2020 года. За 1 час до употребления вино следует декантировать.2015 год характеризовался поздним раскрытием почек и быстрым, равномерным цветением в очень благоприятных условиях. В целом год ознаменовался небольшим количеством осадков и температурами выше средних. Июль был жарким и засушливым, а август — слишком дождливым по сравнению с предыдущим годом.

Вино красно-рубинового цвета.

Вино имеет легкий, фруктовый вкус с нотками специй.

Вино обладает ароматом с нотками красных ягод и лакричника.

Вино прекрасно подходит к различным салатам, мясным и колбасным закускам, а также к шашлыкам.

В 1984 году супруги Рита Туа и Вирджилио Бисти приобрели поместье, расположенное в городе Нотри. Старинный городок с живописными окрестностями раскинулся на высоте 100 метров над уровнем моря. Окружающие его виноградники растут преимущественно на меловых и глинистых почвах, богатых цинком и железом, поэтому вина этого региона имеют хорошо выраженную минеральность. Новые владельцы приняли решение высадить на своих виноградниках сорта Каберне и Мерло, из ягод которых в 1992 году в поместье было произведено первое вино — Giusto di Notri, сразу получившее высокие оценки специалистов за особый "тосканский" характер и глубину вкуса. Спустя 2 года хозяйство Tua Rita предложило на суд потребителя вино "Redigaffi", созданное на основе винограда Мерло. Его успех был ошеломительным. Особенно удачным оказался винтаж 2000 года, кода итальянское вино получило от винного критика Роберта Паркера максимальную оценку 100 баллов, а авторитетный журнал "Revue du Vin de France" внес его в число ста наилучших вин мира. Благодаря этому признанию владельцы семейного предприятия сумели модернизировать производство и расширить площадь виноградников до 50 гектаров. Рита и Вирджилио считают, что качество вина зависит от состояния виноградной лозы и поэтому основные, наиболее ответственные виды работ на виноградниках производятся вручную и с большим уважением к земле и растениям. В настоящее время компания Tua Rita при помощи высокопрофессионального энолога Stefano Chioccioli производит 5 видов красного и 2 вида белого вина общим объемом около 110 тысяч бутылок в год. Большая часть выпускаемой продукции продается за пределами Италии.

Вино красно-рубинового цвета.

Вино имеет легкий, фруктовый вкус с нотками специй.

Вино обладает ароматом с нотками красных ягод и лакричника.

Вино прекрасно подходит к различным салатам, мясным и колбасным закускам, а также к шашлыкам.

В 1984 году супруги Рита Туа и Вирджилио Бисти приобрели поместье, расположенное в городе Нотри. Старинный городок с живописными окрестностями раскинулся на высоте 100 метров над уровнем моря. Окружающие его виноградники растут преимущественно на меловых и глинистых почвах, богатых цинком и железом, поэтому вина этого региона имеют хорошо выраженную минеральность. Новые владельцы приняли решение высадить на своих виноградниках сорта Каберне и Мерло, из ягод которых в 1992 году в поместье было произведено первое вино — Giusto di Notri, сразу получившее высокие оценки специалистов за особый "тосканский" характер и глубину вкуса. Спустя 2 года хозяйство Tua Rita предложило на суд потребителя вино "Redigaffi", созданное на основе винограда Мерло. Его успех был ошеломительным. Особенно удачным оказался винтаж 2000 года, кода итальянское вино получило от винного критика Роберта Паркера максимальную оценку 100 баллов, а авторитетный журнал "Revue du Vin de France" внес его в число ста наилучших вин мира. Благодаря этому признанию владельцы семейного предприятия сумели модернизировать производство и расширить площадь виноградников до 50 гектаров. Рита и Вирджилио считают, что качество вина зависит от состояния виноградной лозы и поэтому основные, наиболее ответственные виды работ на виноградниках производятся вручную и с большим уважением к земле и растениям. В настоящее время компания Tua Rita при помощи высокопрофессионального энолога Stefano Chioccioli производит 5 видов красного и 2 вида белого вина общим объемом около 110 тысяч бутылок в год. Большая часть выпускаемой продукции продается за пределами Италии.

Вино рубиново-красного цвета с пурпурным оттенком.

Вино обладает хорошо сбалансированным вкусом с выраженными, но в тоже время округлыми танинами и устойчивым ягодным послевкусием.

В интенсивном ягодном аромате вина доминируют нотки ежевики, вишни и сливы, дополненные легкими нюансами кофейных зерен, специй и цветочными нотками.

Вино прекрасно сочетается с различными блюдами из пасты, белого жареного мяса, домашней птицы, с рыбой, приготовленной на гриле.

"Tre" — самое молодое вино хозяйства Бранкайя, впервые созданное в 2000 году, сразу же завоевало серебряную медаль на конкурсе "International Wine Challenge" в 2002 году. Вино получило свое название по трем причинам: •    виноград выращивается на виноградниках трех хозяйств, принадлежащих Brancaia — Бранкайя, Поппи, Бранкайя ин Маремма; •    ассамбляж вина состоит из трех сортов винограда; •    "Тре" — это третье вино хозяйства.При изготовлении вина "Тре" алкогольная ферментация проходит в стальных чанах при температуре 30-32°C в течение 18 дней. Выдержка вина продолжается в общей сложности 14 месяцев: сначала 12 месяцев в тонно объемом 500 литров, 50% из которых — новые, и затем 2 месяца в бутылках. Характер вина позволяет не только употреблять его молодым, но также хранить в течение 10-15 лет.

Поместьем Бранкайя, объединяющим два имения — Бранкая и Поппи, с 1981 года владеет пара из Швейцарии — Бригитте и Бруно Видмер. С 1983 года, когда одно из вин получило первый приз на местном конкурсе, производству сопутствует успех. Сегодня вина "Бранкайя" считаются среди ценителей классическими, а производство построено на таких принципах, как поиск самостоятельного стиля и приверженность качеству. С 1998 года компанией управляет их дочь Барбара, вместе со своим мужем Мартином. Барбара, будучи опытным энологом, отвечает за изготовление вин, а Мартин возглавляет менеджмент компании. Консультантом виноделов является знаменитый доктор Карло Феррини.

Вино рубиново-красного цвета с пурпурным оттенком.

Вино обладает хорошо сбалансированным вкусом с выраженными, но в тоже время округлыми танинами и устойчивым ягодным послевкусием.

В интенсивном ягодном аромате вина доминируют нотки ежевики, вишни и сливы, дополненные легкими нюансами кофейных зерен, специй и цветочными нотками.

Вино прекрасно сочетается с различными блюдами из пасты, белого жареного мяса, домашней птицы, с рыбой, приготовленной на гриле.

"Tre" — самое молодое вино хозяйства Бранкайя, впервые созданное в 2000 году, сразу же завоевало серебряную медаль на конкурсе "International Wine Challenge" в 2002 году. Вино получило свое название по трем причинам: •    виноград выращивается на виноградниках трех хозяйств, принадлежащих Brancaia — Бранкайя, Поппи, Бранкайя ин Маремма; •    ассамбляж вина состоит из трех сортов винограда; •    "Тре" — это третье вино хозяйства.При изготовлении вина "Тре" алкогольная ферментация проходит в стальных чанах при температуре 30-32°C в течение 18 дней. Выдержка вина продолжается в общей сложности 14 месяцев: сначала 12 месяцев в тонно объемом 500 литров, 50% из которых — новые, и затем 2 месяца в бутылках. Характер вина позволяет не только употреблять его молодым, но также хранить в течение 10-15 лет.

Поместьем Бранкайя, объединяющим два имения — Бранкая и Поппи, с 1981 года владеет пара из Швейцарии — Бригитте и Бруно Видмер. С 1983 года, когда одно из вин получило первый приз на местном конкурсе, производству сопутствует успех. Сегодня вина "Бранкайя" считаются среди ценителей классическими, а производство построено на таких принципах, как поиск самостоятельного стиля и приверженность качеству. С 1998 года компанией управляет их дочь Барбара, вместе со своим мужем Мартином. Барбара, будучи опытным энологом, отвечает за изготовление вин, а Мартин возглавляет менеджмент компании. Консультантом виноделов является знаменитый доктор Карло Феррини.

Цвет вина - рубиново-красный с пурпурным оттенком.

Вино с насыщенным вкусом и раскрывающимися бархатными танинами. Хорошему балансу сопутствуют пряные и дымные нотки. В конце вас ожидает длительное фруктовое послевкусие.

Вино имеет фруктовый аромат с преобладанием нот вишни и сливы и тонкими цветочными нюансами.

Вино прекрасно сочетается с различными видами пасты, тушеным или жареным белым мясом, птицей и жареной рыбой.

"Tre" — самое молодое вино хозяйства Бранкайя, впервые созданное в 2000 году, сразу же завоевало серебряную медаль на конкурсе "International Wine Challenge" в 2002 году. Вино получило свое название по трем причинам: •    виноград выращивается на виноградниках трех хозяйств, принадлежащих Brancaia — Бранкайя, Поппи, Бранкайя ин Маремма; •    ассамбляж вина состоит из трех сортов винограда; •    "Тре" — это третье вино хозяйства.При изготовлении вина "Тре" алкогольная ферментация проходит в стальных чанах при температуре 30-32°C в течение 18 дней. Выдержка вина продолжается в общей сложности 14 месяцев: сначала 12 месяцев в тонно объемом 500 литров, 50% из которых — новые, и затем 2 месяца в бутылках. Характер вина позволяет не только употреблять его молодым, но также хранить в течение 10-15 лет.

Поместьем Бранкайя, объединяющим два имения — Бранкая и Поппи, с 1981 года владеет пара из Швейцарии — Бригитте и Бруно Видмер. С 1983 года, когда одно из вин получило первый приз на местном конкурсе, производству сопутствует успех. Сегодня вина "Бранкайя" считаются среди ценителей классическими, а производство построено на таких принципах, как поиск самостоятельного стиля и приверженность качеству. С 1998 года компанией управляет их дочь Барбара, вместе со своим мужем Мартином. Барбара, будучи опытным энологом, отвечает за изготовление вин, а Мартин возглавляет менеджмент компании. Консультантом виноделов является знаменитый доктор Карло Феррини.

Цвет вина - рубиново-красный с пурпурным оттенком.

Вино с насыщенным вкусом и раскрывающимися бархатными танинами. Хорошему балансу сопутствуют пряные и дымные нотки. В конце вас ожидает длительное фруктовое послевкусие.

Вино имеет фруктовый аромат с преобладанием нот вишни и сливы и тонкими цветочными нюансами.

Вино прекрасно сочетается с различными видами пасты, тушеным или жареным белым мясом, птицей и жареной рыбой.

"Tre" — самое молодое вино хозяйства Бранкайя, впервые созданное в 2000 году, сразу же завоевало серебряную медаль на конкурсе "International Wine Challenge" в 2002 году. Вино получило свое название по трем причинам: •    виноград выращивается на виноградниках трех хозяйств, принадлежащих Brancaia — Бранкайя, Поппи, Бранкайя ин Маремма; •    ассамбляж вина состоит из трех сортов винограда; •    "Тре" — это третье вино хозяйства.При изготовлении вина "Тре" алкогольная ферментация проходит в стальных чанах при температуре 30-32°C в течение 18 дней. Выдержка вина продолжается в общей сложности 14 месяцев: сначала 12 месяцев в тонно объемом 500 литров, 50% из которых — новые, и затем 2 месяца в бутылках. Характер вина позволяет не только употреблять его молодым, но также хранить в течение 10-15 лет.

Поместьем Бранкайя, объединяющим два имения — Бранкая и Поппи, с 1981 года владеет пара из Швейцарии — Бригитте и Бруно Видмер. С 1983 года, когда одно из вин получило первый приз на местном конкурсе, производству сопутствует успех. Сегодня вина "Бранкайя" считаются среди ценителей классическими, а производство построено на таких принципах, как поиск самостоятельного стиля и приверженность качеству. С 1998 года компанией управляет их дочь Барбара, вместе со своим мужем Мартином. Барбара, будучи опытным энологом, отвечает за изготовление вин, а Мартин возглавляет менеджмент компании. Консультантом виноделов является знаменитый доктор Карло Феррини.

Вино глубокого рубинового цвета.

Сбалансированное вино с яркими, мягкими танинами и долгим послевкусием.

В аромате Lucilla Toscana доминируют ноты красных ягод, ванили и специй.

Вино отлично сочетается с блюдами из мяса, дичью, пастой и сырами.

Винодельческое хозяйство Фаттория ди Фельсина было основано в 1966 году. Сбалансированность, демонстрация самой сути сорта винограда и местности, на которой он произведен, — вот идеалы, которым уже многие годы остается верной команда из Fattoria di Felsina. Безусловной отличительной чертой вин хозяйства Felsina является их аристократизм и элегантность.Фелсина (Felsina) — название, восходящее к временам этрусков. Это чувство, вселяющее ощущение пространства в гармонии со светом, с ароматами земли и дуновением ветерка, сменой времен года и ночной тишиной. В 2005 году хозяйство Fattoria de Felsina получило награду от Ассоциации сомелье Италии (Associazione Italiana Sommeliers) — «2005 Oscar of Wine for the Best Winery». Виноград для производства вина Lucilla собирается вручную и в разное время. Ферментация происходит при температуре 28-30С. Процесс мацерации длится от 10-12 дней. Выдержка происходит в бочках малой, средней и большой величины в среднем от 8-12 месяцев начиная с марта-апреля. Затем 4-6 месяцев вино Лучила выдерживается в бутылках.

Вино глубокого рубинового цвета.

Сбалансированное вино с яркими, мягкими танинами и долгим послевкусием.

В аромате Lucilla Toscana доминируют ноты красных ягод, ванили и специй.

Вино отлично сочетается с блюдами из мяса, дичью, пастой и сырами.

Винодельческое хозяйство Фаттория ди Фельсина было основано в 1966 году. Сбалансированность, демонстрация самой сути сорта винограда и местности, на которой он произведен, — вот идеалы, которым уже многие годы остается верной команда из Fattoria di Felsina. Безусловной отличительной чертой вин хозяйства Felsina является их аристократизм и элегантность.Фелсина (Felsina) — название, восходящее к временам этрусков. Это чувство, вселяющее ощущение пространства в гармонии со светом, с ароматами земли и дуновением ветерка, сменой времен года и ночной тишиной. В 2005 году хозяйство Fattoria de Felsina получило награду от Ассоциации сомелье Италии (Associazione Italiana Sommeliers) — «2005 Oscar of Wine for the Best Winery». Виноград для производства вина Lucilla собирается вручную и в разное время. Ферментация происходит при температуре 28-30С. Процесс мацерации длится от 10-12 дней. Выдержка происходит в бочках малой, средней и большой величины в среднем от 8-12 месяцев начиная с марта-апреля. Затем 4-6 месяцев вино Лучила выдерживается в бутылках.

Вино красно-рубинового цвета

Вино имеет легкий фруктовый вкус с нотками специй, ванили.

Вино обладает ароматом с нотками вишни, сливы, лакричника, минералов, ванили.

Вино прекрасно подходит к различным салатам, мясным и колбасным закускам, а также к шашлыкам.

В 1984 году супруги Рита Туа и Вирджилио Бисти приобрели поместье, расположенное в городе Нотри. Старинный городок с живописными окрестностями раскинулся на высоте 100 метров над уровнем моря. Окружающие его виноградники растут преимущественно на меловых и глинистых почвах, богатых цинком и железом, поэтому вина этого региона имеют хорошо выраженную минеральность. Новые владельцы приняли решение высадить на своих виноградниках сорта Каберне и Мерло, из ягод которых в 1992 году в поместье было произведено первое вино — Giusto di Notri, сразу получившее высокие оценки специалистов за особый "тосканский" характер и глубину вкуса. Спустя 2 года хозяйство Tua Rita предложило на суд потребителя вино "Redigaffi", созданное на основе винограда Мерло. Его успех был ошеломительным. Особенно удачным оказался винтаж 2000 года, кода итальянское вино получило от винного критика Роберта Паркера максимальную оценку 100 баллов, а авторитетный журнал "Revue du Vin de France" внес его в число ста наилучших вин мира. Благодаря этому признанию владельцы семейного предприятия сумели модернизировать производство и расширить площадь виноградников до 50 гектаров. Рита и Вирджилио считают, что качество вина зависит от состояния виноградной лозы и поэтому основные, наиболее ответственные виды работ на виноградниках производятся вручную и с большим уважением к земле и растениям. В настоящее время компания Tua Rita при помощи высокопрофессионального энолога Stefano Chioccioli производит 5 видов красного и 2 вида белого вина общим объемом около 110 тысяч бутылок в год. Большая часть выпускаемой продукции продается за пределами Италии.

Вино красно-рубинового цвета

Вино имеет легкий фруктовый вкус с нотками специй, ванили.

Вино обладает ароматом с нотками вишни, сливы, лакричника, минералов, ванили.

Вино прекрасно подходит к различным салатам, мясным и колбасным закускам, а также к шашлыкам.

В 1984 году супруги Рита Туа и Вирджилио Бисти приобрели поместье, расположенное в городе Нотри. Старинный городок с живописными окрестностями раскинулся на высоте 100 метров над уровнем моря. Окружающие его виноградники растут преимущественно на меловых и глинистых почвах, богатых цинком и железом, поэтому вина этого региона имеют хорошо выраженную минеральность. Новые владельцы приняли решение высадить на своих виноградниках сорта Каберне и Мерло, из ягод которых в 1992 году в поместье было произведено первое вино — Giusto di Notri, сразу получившее высокие оценки специалистов за особый "тосканский" характер и глубину вкуса. Спустя 2 года хозяйство Tua Rita предложило на суд потребителя вино "Redigaffi", созданное на основе винограда Мерло. Его успех был ошеломительным. Особенно удачным оказался винтаж 2000 года, кода итальянское вино получило от винного критика Роберта Паркера максимальную оценку 100 баллов, а авторитетный журнал "Revue du Vin de France" внес его в число ста наилучших вин мира. Благодаря этому признанию владельцы семейного предприятия сумели модернизировать производство и расширить площадь виноградников до 50 гектаров. Рита и Вирджилио считают, что качество вина зависит от состояния виноградной лозы и поэтому основные, наиболее ответственные виды работ на виноградниках производятся вручную и с большим уважением к земле и растениям. В настоящее время компания Tua Rita при помощи высокопрофессионального энолога Stefano Chioccioli производит 5 видов красного и 2 вида белого вина общим объемом около 110 тысяч бутылок в год. Большая часть выпускаемой продукции продается за пределами Италии.

Вино рубиново-красного цвета с пурпурно-фиолетовым ободком.

Вкус вина мягкий, гармоничный, очень сбалансированный, фруктовый, с долгим послевкусием с нотками ежевики и малины.

В ароматном букете вина раскрываются нежные ноты лесных ягод, ириса и фиалки.

Вино великолепно сочетается с говядиной, домашней птицей, ягнятиной, сырами.

Виноград для "I Coltri" выращен в Тоскане, в районе, традиционно известном удачной комбинацией почвы, экспозиции и климата. Лозы, принадлежащие Мелини, выращены с помощью систем Гайот и Кордоне с ограниченной урожайностью с гектара на почвах различного характера — глинистых, известняково-мегрелевых, аллювиальных. Все сорта винифицируются вместе. Мацерация длится 10 дней, выдерживается И Колтри в новых (30-35%) бочках и барриках. Дом Мелини был основан в 1705 году на окраине Флоренции, в деревеньке Понтассиеве. Вина Мелини сразу приобрели известность благодаря высокому качеству, но до середины XIX века они поставлялись только на внутренний рынок, пока в 1865 году Альфредо Лаборель Мелини не создал плетеную соломенную облатку для бутылки, что позволило безопасно транспортировать вина за рубеж. В 1877 году Торговая Палата Флоренции наградила Дом Мелини дипломом и Золотой медалью за освоение и укрепление обширных рынков тосканских вин за рубежом. Дом Мелини подтвердил свою отличную репутацию, и по сей день производит одни из самых продаваемых вин в мире. В начале XX века Мелини расширили свои владения и приобрели около 200 гектар виноградников в районе Кьянти Классико и построили новую винодельню в Гаджиано ди Поджибонси, где остаются и по сей день. Мелини входит в состав "Группы Итальянских Вин".

Вино рубиново-красного цвета с пурпурно-фиолетовым ободком.

Вкус вина мягкий, гармоничный, очень сбалансированный, фруктовый, с долгим послевкусием с нотками ежевики и малины.

В ароматном букете вина раскрываются нежные ноты лесных ягод, ириса и фиалки.

Вино великолепно сочетается с говядиной, домашней птицей, ягнятиной, сырами.

Виноград для "I Coltri" выращен в Тоскане, в районе, традиционно известном удачной комбинацией почвы, экспозиции и климата. Лозы, принадлежащие Мелини, выращены с помощью систем Гайот и Кордоне с ограниченной урожайностью с гектара на почвах различного характера — глинистых, известняково-мегрелевых, аллювиальных. Все сорта винифицируются вместе. Мацерация длится 10 дней, выдерживается И Колтри в новых (30-35%) бочках и барриках. Дом Мелини был основан в 1705 году на окраине Флоренции, в деревеньке Понтассиеве. Вина Мелини сразу приобрели известность благодаря высокому качеству, но до середины XIX века они поставлялись только на внутренний рынок, пока в 1865 году Альфредо Лаборель Мелини не создал плетеную соломенную облатку для бутылки, что позволило безопасно транспортировать вина за рубеж. В 1877 году Торговая Палата Флоренции наградила Дом Мелини дипломом и Золотой медалью за освоение и укрепление обширных рынков тосканских вин за рубежом. Дом Мелини подтвердил свою отличную репутацию, и по сей день производит одни из самых продаваемых вин в мире. В начале XX века Мелини расширили свои владения и приобрели около 200 гектар виноградников в районе Кьянти Классико и построили новую винодельню в Гаджиано ди Поджибонси, где остаются и по сей день. Мелини входит в состав "Группы Итальянских Вин".

Вино насыщенного рубинового цвета.

Густой, бархатистый вкус вина повторяет ягодные оттенки аромата. Яркая кислотность в сочетании с округлыми танинами дополняет продолжительное послевкусие, которое раскрывается оттенками дуба и пряными нотками специй.

Сложный и многогранный аромат вина постепенно раскрывается нотами красной вишни, ягод и специй, которые мягко переходят в горьковатые табачные тона и оттенок лакрицы.

Вино отлично дополнит блюда из мяса ягненка, мясо на гриле, дичь и выдержанные сыры.

Вино "Le Falcole" — это сочетание современного и классического стиля итальянского виноделия. Плотное, насыщенное, прекрасно сбалансированное, это вино станет превосходным дополнением ко многим сложным блюдам. Виноградники компании расположены на высоте около 400 метров над уровнем моря в зоне Кьянти. Урожай собирают в момент оптимальной зрелости ягод вручную и подвергают двойной сортировке. Мацерация происходит при контролируемой температуре и длится около 20 дней. Затем вино выдерживают во французских дубовых бочках в течение 11 месяцев (бочки применяются как новые, так и ранее использованные).Винодельня Иль Молино ди Грейс (Il Molino di Grace) входит в список ста лучших виноделен мира от "Wine & Spirits" и представляет одну из лучших историй успеха XXI века на земле Кьянти. Предприятие получило свое название в честь семьи Грейс и ветряной мельницы XIX столетия, находящейся на территории хозяйства. Перед погребами винодельни установлена скульптура двух мужчин, несущих виноградную лозу, это изображение присутствует на этикетках вин от "Иль Молино ди Грейс". Винодельня, которая расположена в самом сердце Тосканы, в зоне Кьянти Классико, производит вина в соответствии с богатыми тосканскими традициями.История Иль Молино ди Грейс — это наилучший пример того, как два энергичных человека, американец и немец, приехавшие в Тоскану, взялись за работу и через пять лет создали одно из лучших винодельческих хозяйств в Кьянти. Франк Грейс, американский бизнесмен, решивший связать свою жизнь с Тосканой, открыл забытые виноградники Волано, которые находятся неподалеку от Панцано. Вместе с Герхардом Хирмером, немецким банкиром, виноградники были возрождены и построена современная винодельня. Совместная работа с энологом Франко Бернабей, наилучшим образом организовавшим производство вин, решило судьбу предприятия.Сегодня же, Френк Грейс и Франко Бернабей производят вина под новой маркой — Terre delle Falcole. Вина компании всегда обладают насыщенным ароматом и очень гармоничны. Линия вин "Falcole" представляет невероятную ценность, и относительный дефицит делает их весьма привлекательным дополнением к винной карте ресторана или же в коллекции ценителей истинных итальянских шедевров.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Густой, бархатистый вкус вина повторяет ягодные оттенки аромата. Яркая кислотность в сочетании с округлыми танинами дополняет продолжительное послевкусие, которое раскрывается оттенками дуба и пряными нотками специй.

Сложный и многогранный аромат вина постепенно раскрывается нотами красной вишни, ягод и специй, которые мягко переходят в горьковатые табачные тона и оттенок лакрицы.

Вино отлично дополнит блюда из мяса ягненка, мясо на гриле, дичь и выдержанные сыры.

Вино "Le Falcole" — это сочетание современного и классического стиля итальянского виноделия. Плотное, насыщенное, прекрасно сбалансированное, это вино станет превосходным дополнением ко многим сложным блюдам. Виноградники компании расположены на высоте около 400 метров над уровнем моря в зоне Кьянти. Урожай собирают в момент оптимальной зрелости ягод вручную и подвергают двойной сортировке. Мацерация происходит при контролируемой температуре и длится около 20 дней. Затем вино выдерживают во французских дубовых бочках в течение 11 месяцев (бочки применяются как новые, так и ранее использованные).Винодельня Иль Молино ди Грейс (Il Molino di Grace) входит в список ста лучших виноделен мира от "Wine & Spirits" и представляет одну из лучших историй успеха XXI века на земле Кьянти. Предприятие получило свое название в честь семьи Грейс и ветряной мельницы XIX столетия, находящейся на территории хозяйства. Перед погребами винодельни установлена скульптура двух мужчин, несущих виноградную лозу, это изображение присутствует на этикетках вин от "Иль Молино ди Грейс". Винодельня, которая расположена в самом сердце Тосканы, в зоне Кьянти Классико, производит вина в соответствии с богатыми тосканскими традициями.История Иль Молино ди Грейс — это наилучший пример того, как два энергичных человека, американец и немец, приехавшие в Тоскану, взялись за работу и через пять лет создали одно из лучших винодельческих хозяйств в Кьянти. Франк Грейс, американский бизнесмен, решивший связать свою жизнь с Тосканой, открыл забытые виноградники Волано, которые находятся неподалеку от Панцано. Вместе с Герхардом Хирмером, немецким банкиром, виноградники были возрождены и построена современная винодельня. Совместная работа с энологом Франко Бернабей, наилучшим образом организовавшим производство вин, решило судьбу предприятия.Сегодня же, Френк Грейс и Франко Бернабей производят вина под новой маркой — Terre delle Falcole. Вина компании всегда обладают насыщенным ароматом и очень гармоничны. Линия вин "Falcole" представляет невероятную ценность, и относительный дефицит делает их весьма привлекательным дополнением к винной карте ресторана или же в коллекции ценителей истинных итальянских шедевров.

Вино рубиново-красного цвета с пурпурным оттенком.

Средней плотности, энергичный, гармоничный, хорошо структурированный вкус вина завершается длительным послевкусием с цветочными нотками.

Аромат вина пронизан оттенками темно-красных ягод, цветов, солодки и нюансами дыма.

Вино прекрасно сочетается с пастой, белым жареным мясом, домашней птицей, приготовленной на гриле или жареной рыбой.

"Tre" — самое молодое вино хозяйства Бранкайя, впервые созданное в 2000 году, сразу же завоевало серебряную медаль на конкурсе "International Wine Challenge" в 2002 году. Вино получило свое название по трем причинам: •    виноград выращивается на виноградниках трех хозяйств, принадлежащих Brancaia — Бранкайя, Поппи, Бранкайя ин Маремма; •    ассамбляж вина состоит из трех сортов винограда; •    "Тре" — это третье вино хозяйства. При изготовлении вина "Тре" алкогольная ферментация проходит в стальных чанах при температуре 30-32°C в течение 18 дней. Выдержка вина продолжается в общей сложности 14 месяцев: сначала 12 месяцев в тонно объемом 500 литров, 50% из которых — новые, а затем 2 месяца в бутылках. Характер вина позволяет не только употреблять его молодым, но также хранить в течение 10-15 лет.

Поместьем Бранкайя, объединяющим два имения — Бранкая и Поппи, с 1981 года владеет пара из Швейцарии — Бригитте и Бруно Видмер. С 1983 года, когда одно из вин получило первый приз на местном конкурсе, производству сопутствует успех. Сегодня вина "Бранкайя" считаются среди ценителей классическими, а производство построено на таких принципах, как поиск самостоятельного стиля и приверженность качеству. С 1998 года компанией управляет их дочь Барбара, вместе со своим мужем Мартином. Барбара, будучи опытным энологом, отвечает за изготовление вин, а Мартин возглавляет менеджмент компании. Консультантом виноделов является знаменитый доктор Карло Феррини.

Вино рубиново-красного цвета с пурпурным оттенком.

Средней плотности, энергичный, гармоничный, хорошо структурированный вкус вина завершается длительным послевкусием с цветочными нотками.

Аромат вина пронизан оттенками темно-красных ягод, цветов, солодки и нюансами дыма.

Вино прекрасно сочетается с пастой, белым жареным мясом, домашней птицей, приготовленной на гриле или жареной рыбой.

"Tre" — самое молодое вино хозяйства Бранкайя, впервые созданное в 2000 году, сразу же завоевало серебряную медаль на конкурсе "International Wine Challenge" в 2002 году. Вино получило свое название по трем причинам: •    виноград выращивается на виноградниках трех хозяйств, принадлежащих Brancaia — Бранкайя, Поппи, Бранкайя ин Маремма; •    ассамбляж вина состоит из трех сортов винограда; •    "Тре" — это третье вино хозяйства. При изготовлении вина "Тре" алкогольная ферментация проходит в стальных чанах при температуре 30-32°C в течение 18 дней. Выдержка вина продолжается в общей сложности 14 месяцев: сначала 12 месяцев в тонно объемом 500 литров, 50% из которых — новые, а затем 2 месяца в бутылках. Характер вина позволяет не только употреблять его молодым, но также хранить в течение 10-15 лет.

Поместьем Бранкайя, объединяющим два имения — Бранкая и Поппи, с 1981 года владеет пара из Швейцарии — Бригитте и Бруно Видмер. С 1983 года, когда одно из вин получило первый приз на местном конкурсе, производству сопутствует успех. Сегодня вина "Бранкайя" считаются среди ценителей классическими, а производство построено на таких принципах, как поиск самостоятельного стиля и приверженность качеству. С 1998 года компанией управляет их дочь Барбара, вместе со своим мужем Мартином. Барбара, будучи опытным энологом, отвечает за изготовление вин, а Мартин возглавляет менеджмент компании. Консультантом виноделов является знаменитый доктор Карло Феррини.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вкус вина округлый, хорошо структурированный, с плотной текстурой и спелыми танинами, нотками черной смородины и минералов, длительным и очень приятным послевкусием.

В комплексном аромате вина ноты пряностей и спелых ягод смешаны с оттенками табака и кофе.

Вино хорошо сочетается с мясом — жареным, тушеным, мясом-гриль, сырами и пастой.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вкус вина округлый, хорошо структурированный, с плотной текстурой и спелыми танинами, нотками черной смородины и минералов, длительным и очень приятным послевкусием.

В комплексном аромате вина ноты пряностей и спелых ягод смешаны с оттенками табака и кофе.

Вино хорошо сочетается с мясом — жареным, тушеным, мясом-гриль, сырами и пастой.

Вино густого темно-красного цвета.

Обильный вкус вина обладает хорошей концентрацией и хорошо интегрированными мощными дубильными веществами. Тона ягод в палитре вкуса дополняются элегантными оттенками дуба и шоколада. Послевкусие длительное, свежее.

Богатый фруктовый аромат вина раскрывается яркими оттенками темно-красных ягод, вишни, фруктового джема, шоколада, ванили и и специй, нюансами перечной мяты и карамели.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из дичи и мяса (ягнятина, говядина, косуля, свинина, баранина, птица), а также сыров.

Вино "Chateau Pierrail" Rouge изготовленное из классических бордоских сортов Мерло, Каберне Фран и Каберне Совиньон, каждый год завоевывает много лестных отзывов от международных винных критиков и сомелье Франции. Они по достоинству оценили богатый, концентрированный вкус вина и сложный, щедрый аромат, а также превосходный потенциал хранения вина в течение 8-10 лет. Винификация и выдержка вина в течение 9 месяцев проходит в дубовых бочках, что упрочивает структуру вина, а также интегрирует в палитру вкуса и аромата тонкие древесные, ванильные и кофейные оттенки. Винтаж 2014 года стал обладателем Золотой Пальмовой ветви на "Vinalies", а также золотыми медалями на "Concours de Bordeaux", "Concours International de Lyon", "Concours des Vignerons Indépendants" и серебряной медали на "Los Angeles International Wine Competition" в 2016 году.

История Шато Пьеррай насчитывает не одну сотню лет. Замок был построен семьей Сегюр в 1680 году на скалистом мысе в долине реки Фоншо (отсюда и название Пьеррай, от французского слова “pierre” — камень).Шато Пьеррай увековечено в истории Франции благодаря Марии-Каролине Бурбон-Сицилийской, герцогине Беррийской, которая почтила своим вниманием барона де Бриансон, тогдашнего владельца замка. После провальной попытки посадить на французский престол своего сына, мятежная герцогиня вынуждена была бежать от гнева короля Франции, переодевшись в мужской костюм и представляясь "petit Pierre" — "юным Пьером". По пути в дружественную ей Вандею, герцогиня Беррийская остановилась в Шато Пьеррай, где и прожила несколько дней неузнанной.С конца XIX века хозяйство Пьеррай переживало период упадка, который закончился лишь в 70-е годы XX столетия, когда Шато Пьеррай перешло во владение семьи Демоншо. Сегодня главой хозяйства является Жак Демоншо. Ему помогают жена Алис и сын Орельян. Шато Пьеррай принадлежит около 250 гектар земли, куда входят не только виноградники (они занимают площадь в 70 гектар), но и лесные массивы, озеро, луга.На виноградниках выращивают традиционные для Бордо сорта — Мерло, Каберне Совиньон, Совиньон Блан, Совиньон Гри. Но "душой" хозяйства является конечно же Мерло, под посадки которого отведена большая часть виноградников.

Вино густого темно-красного цвета.

Обильный вкус вина обладает хорошей концентрацией и хорошо интегрированными мощными дубильными веществами. Тона ягод в палитре вкуса дополняются элегантными оттенками дуба и шоколада. Послевкусие длительное, свежее.

Богатый фруктовый аромат вина раскрывается яркими оттенками темно-красных ягод, вишни, фруктового джема, шоколада, ванили и и специй, нюансами перечной мяты и карамели.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из дичи и мяса (ягнятина, говядина, косуля, свинина, баранина, птица), а также сыров.

Вино "Chateau Pierrail" Rouge изготовленное из классических бордоских сортов Мерло, Каберне Фран и Каберне Совиньон, каждый год завоевывает много лестных отзывов от международных винных критиков и сомелье Франции. Они по достоинству оценили богатый, концентрированный вкус вина и сложный, щедрый аромат, а также превосходный потенциал хранения вина в течение 8-10 лет. Винификация и выдержка вина в течение 9 месяцев проходит в дубовых бочках, что упрочивает структуру вина, а также интегрирует в палитру вкуса и аромата тонкие древесные, ванильные и кофейные оттенки. Винтаж 2014 года стал обладателем Золотой Пальмовой ветви на "Vinalies", а также золотыми медалями на "Concours de Bordeaux", "Concours International de Lyon", "Concours des Vignerons Indépendants" и серебряной медали на "Los Angeles International Wine Competition" в 2016 году.

История Шато Пьеррай насчитывает не одну сотню лет. Замок был построен семьей Сегюр в 1680 году на скалистом мысе в долине реки Фоншо (отсюда и название Пьеррай, от французского слова “pierre” — камень).Шато Пьеррай увековечено в истории Франции благодаря Марии-Каролине Бурбон-Сицилийской, герцогине Беррийской, которая почтила своим вниманием барона де Бриансон, тогдашнего владельца замка. После провальной попытки посадить на французский престол своего сына, мятежная герцогиня вынуждена была бежать от гнева короля Франции, переодевшись в мужской костюм и представляясь "petit Pierre" — "юным Пьером". По пути в дружественную ей Вандею, герцогиня Беррийская остановилась в Шато Пьеррай, где и прожила несколько дней неузнанной.С конца XIX века хозяйство Пьеррай переживало период упадка, который закончился лишь в 70-е годы XX столетия, когда Шато Пьеррай перешло во владение семьи Демоншо. Сегодня главой хозяйства является Жак Демоншо. Ему помогают жена Алис и сын Орельян. Шато Пьеррай принадлежит около 250 гектар земли, куда входят не только виноградники (они занимают площадь в 70 гектар), но и лесные массивы, озеро, луга.На виноградниках выращивают традиционные для Бордо сорта — Мерло, Каберне Совиньон, Совиньон Блан, Совиньон Гри. Но "душой" хозяйства является конечно же Мерло, под посадки которого отведена большая часть виноградников.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Полнотелый, богатый вкус вина обволакивает бархатистой текстурой, в которую гармонично интегрированы насыщенные тона ежевики, черных ягод и вишни, дополненные сочной кислотностью. Продолжительное послевкусие очаровывает нотками шоколада, ванили и жареных орехов.

Глубокий, сложный, многогранный аромат вина раскрывается в бокале волнами оттенков спелых черных и красных фруктов, вишни, сливы и ежевики, сменяющимися нюансами сладких специй, табака и бальзамико.

Вино может употребляться самостоятельно или в сочетании с широким кругом блюд: с жирными блюдами, такими как утка с оливками и панчеттой, канеллони из говядины с соусом Болоньезе и зрелыми сырами, включая Таледжио, Пекорино и Гауда.

"Modus" — супер тосканское вино в современном стиле, в купаже которого Санджовезе встречается с Мерло и Каберне Совиньон — двумя международными сортами винограда, нашедшими новый дом в Тоскане. На этикетке вина изображена Роза Ветров, переплетающаяся с названиями элементов, формирующих душу великого вина: виноградная лоза — Солнце — почва — жизнь — время — плод — образ — вино. Большая часть винограда, использованного для изготовления "Модус", была собрана с недавно посаженных виноградников с современной системой культивирования. Каждый сорт собирается в свой срок и винифицируется отдельно друг от друга. После ферментации в стальных чанах при контролируемой температуре 28 °C в течение 10 дней сусло подвергается мацерации с виноградной кожицей еще в течение двух недель. После завершения яблочно-молочного брожения сорта купажируются, и вино поступает на выдержку: сначала 12 месяцев в старых и новых французских и американских дубовых бочках, а после розлива — еще как минимум шесть месяцев в бутылках. 2016 год в Тоскане ознаменовался урожаем исключительного качества, пусть и меньшего, чем обычно, объема. Сухое, жаркое лето с прохладными ночами позволило винограду медленно набрать максимальный уровень зрелости, долгожданные дожди в конце августа привнесли нотки свежести в будущие вина. Для "Modus" 2016 года характерен глубокий цвет и впечатляющий аромат, элегантный, сбалансированный, фруктовый вкус. Вино будет находиться на пике развития в 2019–2028 гг. Компания "Руффино" начала свою историю в 1877 году, когда потомственные тосканские виноделы и большие патриоты родной земли, двоюродные братья Иларио и Леопольдо Руффино основали винодельню в расположенном рядом с Флоренцией городке Понтассиеве. И это предприятие с тех пор производит лучшие вина Тосканы. Продукция «Руффино» давно стала визитной карточкой знаменитого во всем мире тосканского стиля. Еще в 1895 году на выставке в Бордо вино Кьянти Руффино было признано лучшим. В 1984 году, когда был образован апелласьон Кьянти DOCG, это же вино получило первую государственную марку качества.  В 1913 году компания была приобретена семьей Фолонари. Новые владельцы сумели сделать «Руффино» символом виноделия и образцом качества для тосканских вин. Гордостью винодельни является флагманское вино Riserva Ducale категории супер премиум, которое выпускается с 1927 года. Сейчас компанией руководят братья Паоло и Марко Фолонари и члены их семей, которые владеют поместьями с виноградниками в самых престижных винодельческих зонах Тосканы — Кьянти, Кьянти Классико и Брунелло ди Монтальчино, а также в Коллио DOC в области Фриули. Каждое поместье управляется опытными агрономами и энологами. Основная деятельность "Руффино" подчинена поддержанию на высоком уровне качества всех выпускаемых вин, она также внесла значительный вклад в создание столь прекрасного образа итальянского виноделия на современной международной арене вина. На сегодняшний день вина компании экспортируются в 85 стран мира. В 2011 году "Руффино" стала первой итальянской компанией, присоединившейся к крупнейшему международному консорциуму Constellation Brands.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Полнотелый, богатый вкус вина обволакивает бархатистой текстурой, в которую гармонично интегрированы насыщенные тона ежевики, черных ягод и вишни, дополненные сочной кислотностью. Продолжительное послевкусие очаровывает нотками шоколада, ванили и жареных орехов.

Глубокий, сложный, многогранный аромат вина раскрывается в бокале волнами оттенков спелых черных и красных фруктов, вишни, сливы и ежевики, сменяющимися нюансами сладких специй, табака и бальзамико.

Вино может употребляться самостоятельно или в сочетании с широким кругом блюд: с жирными блюдами, такими как утка с оливками и панчеттой, канеллони из говядины с соусом Болоньезе и зрелыми сырами, включая Таледжио, Пекорино и Гауда.

"Modus" — супер тосканское вино в современном стиле, в купаже которого Санджовезе встречается с Мерло и Каберне Совиньон — двумя международными сортами винограда, нашедшими новый дом в Тоскане. На этикетке вина изображена Роза Ветров, переплетающаяся с названиями элементов, формирующих душу великого вина: виноградная лоза — Солнце — почва — жизнь — время — плод — образ — вино. Большая часть винограда, использованного для изготовления "Модус", была собрана с недавно посаженных виноградников с современной системой культивирования. Каждый сорт собирается в свой срок и винифицируется отдельно друг от друга. После ферментации в стальных чанах при контролируемой температуре 28 °C в течение 10 дней сусло подвергается мацерации с виноградной кожицей еще в течение двух недель. После завершения яблочно-молочного брожения сорта купажируются, и вино поступает на выдержку: сначала 12 месяцев в старых и новых французских и американских дубовых бочках, а после розлива — еще как минимум шесть месяцев в бутылках. 2016 год в Тоскане ознаменовался урожаем исключительного качества, пусть и меньшего, чем обычно, объема. Сухое, жаркое лето с прохладными ночами позволило винограду медленно набрать максимальный уровень зрелости, долгожданные дожди в конце августа привнесли нотки свежести в будущие вина. Для "Modus" 2016 года характерен глубокий цвет и впечатляющий аромат, элегантный, сбалансированный, фруктовый вкус. Вино будет находиться на пике развития в 2019–2028 гг. Компания "Руффино" начала свою историю в 1877 году, когда потомственные тосканские виноделы и большие патриоты родной земли, двоюродные братья Иларио и Леопольдо Руффино основали винодельню в расположенном рядом с Флоренцией городке Понтассиеве. И это предприятие с тех пор производит лучшие вина Тосканы. Продукция «Руффино» давно стала визитной карточкой знаменитого во всем мире тосканского стиля. Еще в 1895 году на выставке в Бордо вино Кьянти Руффино было признано лучшим. В 1984 году, когда был образован апелласьон Кьянти DOCG, это же вино получило первую государственную марку качества.  В 1913 году компания была приобретена семьей Фолонари. Новые владельцы сумели сделать «Руффино» символом виноделия и образцом качества для тосканских вин. Гордостью винодельни является флагманское вино Riserva Ducale категории супер премиум, которое выпускается с 1927 года. Сейчас компанией руководят братья Паоло и Марко Фолонари и члены их семей, которые владеют поместьями с виноградниками в самых престижных винодельческих зонах Тосканы — Кьянти, Кьянти Классико и Брунелло ди Монтальчино, а также в Коллио DOC в области Фриули. Каждое поместье управляется опытными агрономами и энологами. Основная деятельность "Руффино" подчинена поддержанию на высоком уровне качества всех выпускаемых вин, она также внесла значительный вклад в создание столь прекрасного образа итальянского виноделия на современной международной арене вина. На сегодняшний день вина компании экспортируются в 85 стран мира. В 2011 году "Руффино" стала первой итальянской компанией, присоединившейся к крупнейшему международному консорциуму Constellation Brands.

Вино рубиново-красного цвета.

У вина насыщенный, мягкий, теплый, сочный и хорошо сбалансированный вкус.

Аромат вина наполнен тонами фруктов, легкими травяными и пряными нотками.

Универсальное вино, подходящее практически к любой пище, особенно хорошо сочетается с мясными блюдами, салями и сырами.

Вино рубиново-красного цвета.

У вина насыщенный, мягкий, теплый, сочный и хорошо сбалансированный вкус.

Аромат вина наполнен тонами фруктов, легкими травяными и пряными нотками.

Универсальное вино, подходящее практически к любой пище, особенно хорошо сочетается с мясными блюдами, салями и сырами.

Вино рубинового цвета с ярким блеском.

Вино обладает классическим вкусом с элегантным фруктово-пряным букетом, украшенным намеками лакрицы, кофе мокко и корицы.

Мощный, выразительный аромат вина демонстрирует оттенки черных фруктов, красных ягод, тостов, специй, дыма и смолы.

Вино отлично сочетается с жареным красным мясом, бифштексом сильной прожарки, дичью с насыщенными соусами.

"Chateau Roquetaillade La Grange" Vieilles Vignes, Graves AOC — красное сухое вино, созданное из винограда сортов Мерло и Каберне Совиньон, которые произрастают на винограднике аппелласьона Грав на гравийных почвах. Сбор урожая проводится только по достижении ягод оптимальной зрелости, винификация включает в себя ферментацию и мацерацию, которые проходят при строго контролируемой температуре. Выдерживается вино 18 месяцев в дубовых бочках.

На протяжении четырех столетий семья Гиньярд питала страсть к виноделию и сегодня Бруно, Доминик и Паскаль продолжают семейную традицию с 1996 года. Винодельческое хозяйство Guignard Freres расположено в аппелласьоне Грав. Когда братья приступили к своим обязанностям, первым делом они модернизировали оборудование в поместье.Бруно, окончивший энологический факультет в Бордо, отвечает за продажи и экспорт. Доминик, являющийся агрономом и инженером, отвечает за производственную часть и управление компанией. Он также является президентом "Syndicat des Graves". Паскаль отвечает за развитие агропромышленного комплекса, кроме того, он каждые полгода работает в ЮАР в регионе Стелленбош.Всего в хозяйстве Guignard Freres работает 15 сотрудников, каждый из которых стремится к совершенству в создании уникальных французских вин.

Вино рубинового цвета с ярким блеском.

Вино обладает классическим вкусом с элегантным фруктово-пряным букетом, украшенным намеками лакрицы, кофе мокко и корицы.

Мощный, выразительный аромат вина демонстрирует оттенки черных фруктов, красных ягод, тостов, специй, дыма и смолы.

Вино отлично сочетается с жареным красным мясом, бифштексом сильной прожарки, дичью с насыщенными соусами.

"Chateau Roquetaillade La Grange" Vieilles Vignes, Graves AOC — красное сухое вино, созданное из винограда сортов Мерло и Каберне Совиньон, которые произрастают на винограднике аппелласьона Грав на гравийных почвах. Сбор урожая проводится только по достижении ягод оптимальной зрелости, винификация включает в себя ферментацию и мацерацию, которые проходят при строго контролируемой температуре. Выдерживается вино 18 месяцев в дубовых бочках.

На протяжении четырех столетий семья Гиньярд питала страсть к виноделию и сегодня Бруно, Доминик и Паскаль продолжают семейную традицию с 1996 года. Винодельческое хозяйство Guignard Freres расположено в аппелласьоне Грав. Когда братья приступили к своим обязанностям, первым делом они модернизировали оборудование в поместье.Бруно, окончивший энологический факультет в Бордо, отвечает за продажи и экспорт. Доминик, являющийся агрономом и инженером, отвечает за производственную часть и управление компанией. Он также является президентом "Syndicat des Graves". Паскаль отвечает за развитие агропромышленного комплекса, кроме того, он каждые полгода работает в ЮАР в регионе Стелленбош.Всего в хозяйстве Guignard Freres работает 15 сотрудников, каждый из которых стремится к совершенству в создании уникальных французских вин.

Вино рубинового цвета.

Вкус вина сухой, мягкий, со сбалансированной кислотностью, легкими танинами и продолжительным послевкусием.

Вино обладает стойким, интенсивным ароматом с нотами свежих фруктов и цветов.

Вино прекрасно подойдет к различным видам пасты, жареному, тушеному или приготовленному на гриле мясу, а также к колбасным изделиям и сырам.

Приятное сбалансированное красное вино "12" Dodici, Maremma изготовлено методом традиционного виноделия. Название вина "Додичи" переводится с итальянского как "12", оно было названо в честь одноименного фильма Никиты Михалкова. На каждой бутылке вина "Додичи" имеется гравировка автографа знаменитого режиссера.Мацерация урожая проводится в небольших цистернах из нержавеющей стали объемом 27 гл при постоянном контроле температуры в течение 10 дней. Выдержка проводится в течение 8 месяцев в стальных бочках, затем следует дополнительная выдержка в бутылке на протяжении 3 месяцев.Поместье "Ла Мадонна" находится в самом сердце Мареммы, неподалеку от маленькой деревушки Татти, основание которой восходит к X веку. Здесь и по сей день можно встретить руины средневековых построек и живописные улочки, наполненные историей. Винодельческое хозяйство принадлежит известному российскому режиссеру Никите Михалкову и бизнесмену Константину Тувыкину. Всего в портфеле хозяйства имеется 4 вина: белое "Додичи Соло" и красные — "Додичи Маремма", "Додичи Монтереджо", "Додичи Монтереджо Ризерва".На территории поместья до сих пор сохранилась небольшая средневековая церковь, построенная, согласно местным поверьям, на месте другого древнего христианского храма, после разрушения которого сохранилась лишь небольшая фреска с ликом Мадонны. По сегодняшний день этот священный кусочек камня украшает церковь. Местные жители свято верят, что деревушку хранит сама Мадонна, дарующая благословение виноградникам, любовно возделываемым на этой земле.Виноградники в Монтереджио ди Масса Мариттима — местности с идеальными условиями для выращивания винограда — располагаются на холмах с высотой 100-350 метров над уровнем моря. Особый микроклимат, благодаря близости моря и перепадам температур, наделяет вина индивидуальным стилем. Почвы здесь представляют собой комплекс известковых глин, что способствует раннему созреванию винограда и наделяют его высокой концентрацией сахара. Общая площадь поместья "La Madonna" составляет 100 га, виноградники занимают четверть от площади. Кроме винограда здесь на площади 2 га выращивают оливковые рощи.

Вино рубинового цвета.

Вкус вина сухой, мягкий, со сбалансированной кислотностью, легкими танинами и продолжительным послевкусием.

Вино обладает стойким, интенсивным ароматом с нотами свежих фруктов и цветов.

Вино прекрасно подойдет к различным видам пасты, жареному, тушеному или приготовленному на гриле мясу, а также к колбасным изделиям и сырам.

Приятное сбалансированное красное вино "12" Dodici, Maremma изготовлено методом традиционного виноделия. Название вина "Додичи" переводится с итальянского как "12", оно было названо в честь одноименного фильма Никиты Михалкова. На каждой бутылке вина "Додичи" имеется гравировка автографа знаменитого режиссера.Мацерация урожая проводится в небольших цистернах из нержавеющей стали объемом 27 гл при постоянном контроле температуры в течение 10 дней. Выдержка проводится в течение 8 месяцев в стальных бочках, затем следует дополнительная выдержка в бутылке на протяжении 3 месяцев.Поместье "Ла Мадонна" находится в самом сердце Мареммы, неподалеку от маленькой деревушки Татти, основание которой восходит к X веку. Здесь и по сей день можно встретить руины средневековых построек и живописные улочки, наполненные историей. Винодельческое хозяйство принадлежит известному российскому режиссеру Никите Михалкову и бизнесмену Константину Тувыкину. Всего в портфеле хозяйства имеется 4 вина: белое "Додичи Соло" и красные — "Додичи Маремма", "Додичи Монтереджо", "Додичи Монтереджо Ризерва".На территории поместья до сих пор сохранилась небольшая средневековая церковь, построенная, согласно местным поверьям, на месте другого древнего христианского храма, после разрушения которого сохранилась лишь небольшая фреска с ликом Мадонны. По сегодняшний день этот священный кусочек камня украшает церковь. Местные жители свято верят, что деревушку хранит сама Мадонна, дарующая благословение виноградникам, любовно возделываемым на этой земле.Виноградники в Монтереджио ди Масса Мариттима — местности с идеальными условиями для выращивания винограда — располагаются на холмах с высотой 100-350 метров над уровнем моря. Особый микроклимат, благодаря близости моря и перепадам температур, наделяет вина индивидуальным стилем. Почвы здесь представляют собой комплекс известковых глин, что способствует раннему созреванию винограда и наделяют его высокой концентрацией сахара. Общая площадь поместья "La Madonna" составляет 100 га, виноградники занимают четверть от площади. Кроме винограда здесь на площади 2 га выращивают оливковые рощи.