Вино Валенсия, Апулийское и Венецкое Каберне Совиньон, Страница 5

Вино светло-розового цвета.

Покалывающий, легкий, с освежающей кислотностью вкус вина напоминает клубнику со взбитыми сливками. Насыщенное, элегантное послевкусие украшено легкими перечными нюансами.

У вина интенсивный аромат с тонами красных ягод, которые яркими акцентами выделяются на фоне оттенков взбитых сливок и перца.

Вино подается к закускам, белому мясу, рыбе, салатам, макаронам, рису, паэлье, а также в качестве аперитива.

Вина Murviedro, "Coleccion" передают атмосферу жаркой и экспрессивной Испании. Они изготавливаются из винограда, выращенного на восточном побережье, которое находится под влиянием Средиземного моря. Линейка представлена моносортовыми винами. Их отличительными чертами являются четкая структура, умеренная танинность и четко звучащий, красочный фруктовый аромат. Murviedro, "Coleccion" Cabernet Sauvignon Rose — привлекательное, элегантное вино, в котором ощущаются узнаваемые для сорта Каберне Совиньон ноты красных ягод. При изготовлении производится этап криомацерации, который длится 6 часов. После прессования сок сливают с осадка и ферментируют на дрожжах при температуре 16 ºC. Вино принято подавать с закусками, блюдами из белого мяса и рыбы, салатами, макаронами и рисом.  

Винодельческое предприятие Bodegas Murviedro было основано в 1927 году как филиал лидирующей тогда на винном рынке Европы Группы Компаний Шенк. С 1997 года компания находится в городе Рекена. Завод Мурвиедро, управляемый грамотными, высококлассными специалистами, как и прежде, является собственностью семьи Шенк. Сочетание новейших технологий и многолетних традиций в области виноделия обеспечивают производство марочных вин отменного качества со своими неповторимыми характерами, отражающими особенности испанских регионов Аликанте, Валенсия, Руэда, Утель-Рекена, Кава и Кастилия. Название винодельни Murviedro (производное от Muri Veteres, что в переводе с латыни означает "Старые стены") восходит к легенде о крепостных стенах, ограждающих древний город. Она повествует о мистическом стародавнем духе, вечно странствующем по темным пещерам и сырым погребам, в которых медленно вызревало вино в больших дубовых бочках. Маленькое стилизованное изображение духа с рогом вина в руках, ставшего символом компании, можно увидеть на этикетке бутылок.

Вино светло-розового цвета.

Покалывающий, легкий, с освежающей кислотностью вкус вина напоминает клубнику со взбитыми сливками. Насыщенное, элегантное послевкусие украшено легкими перечными нюансами.

У вина интенсивный аромат с тонами красных ягод, которые яркими акцентами выделяются на фоне оттенков взбитых сливок и перца.

Вино подается к закускам, белому мясу, рыбе, салатам, макаронам, рису, паэлье, а также в качестве аперитива.

Вина Murviedro, "Coleccion" передают атмосферу жаркой и экспрессивной Испании. Они изготавливаются из винограда, выращенного на восточном побережье, которое находится под влиянием Средиземного моря. Линейка представлена моносортовыми винами. Их отличительными чертами являются четкая структура, умеренная танинность и четко звучащий, красочный фруктовый аромат. Murviedro, "Coleccion" Cabernet Sauvignon Rose — привлекательное, элегантное вино, в котором ощущаются узнаваемые для сорта Каберне Совиньон ноты красных ягод. При изготовлении производится этап криомацерации, который длится 6 часов. После прессования сок сливают с осадка и ферментируют на дрожжах при температуре 16 ºC. Вино принято подавать с закусками, блюдами из белого мяса и рыбы, салатами, макаронами и рисом.  

Винодельческое предприятие Bodegas Murviedro было основано в 1927 году как филиал лидирующей тогда на винном рынке Европы Группы Компаний Шенк. С 1997 года компания находится в городе Рекена. Завод Мурвиедро, управляемый грамотными, высококлассными специалистами, как и прежде, является собственностью семьи Шенк. Сочетание новейших технологий и многолетних традиций в области виноделия обеспечивают производство марочных вин отменного качества со своими неповторимыми характерами, отражающими особенности испанских регионов Аликанте, Валенсия, Руэда, Утель-Рекена, Кава и Кастилия. Название винодельни Murviedro (производное от Muri Veteres, что в переводе с латыни означает "Старые стены") восходит к легенде о крепостных стенах, ограждающих древний город. Она повествует о мистическом стародавнем духе, вечно странствующем по темным пещерам и сырым погребам, в которых медленно вызревало вино в больших дубовых бочках. Маленькое стилизованное изображение духа с рогом вина в руках, ставшего символом компании, можно увидеть на этикетке бутылок.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета с приятным гранатовым оттенком.

Вино имеет гармоничный, мягкий вкус со зрелыми танинами и богатым, хорошо структурированным телом. Продолжительное послевкусие с ванильной ноткой.

Вино обладает ароматом с нотками мелких красных ягод и специй, с легкими оттенками лакрицы и ванили.

Вино отлично подойдет к пасте с мясным или острым соусом, красному мясу (жареному или приготовленному на гриле), выдержанным сырам.

Вино Неро Конти Дзекка изготавливается из винограда с самого старого и крупного виноградника компании в Саленто, который занимает площадь порядка 190 гектаров. Здесь культивируется сорта "Негроамаро", "Примитиво" и "Мальвазия Неро", завезенные на эти земли в VII – VIII столетиях до нашей эры. Виноград проходит гребнеотделение и бережное прессование. Затем наступает черед мацерации и ферментации в течение 15 дней в емкостях из нержавеющей стали при t 28-30°С. Затем идет выдержка в течение 18 месяцев в новых барриках. После разлива вино проводит в бутылках еще 6 месяцев. В итоге получается великолепное красное вино, ярко-фруктовое, с хорошей кислотностью. Винодельня Conti Zecca, располагающаяся в Апулии (ит. Puglia) имеет пятивековую историю с богатыми традициями, страстью и инновациями, которые сделали ее одним из самых важных производителей вина в Апулии. Неаполитанская семья Дзекка (Zecca) переехала в Италию в 1500 году, где начала заниматься сельским хозяйством на своих владениях. Семейное дело развивалось в течение столетий, и в 1935 году граф Алкивиад Дзекка, который был наделен мужеством и предпринимательскими способностями, решил начать производство вина со своих собственных виноградников. Винный погреб был построен в городе Леверано, и именно этот город стал одним из самых важных продовольственный районов в Апулии и Южной Италии.После Второй мировой войны сын Алкивиада, граф Джузеппе, ввёл новые технологии выращивания винограда, производства вина и начал разлив вина в бутылки.Начиная с 1500 годов, страсть семьи Дзекка к винам только возрастала. Сегодня наследники графа Алкивиада - Франческо, Лучиано и Марио продолжают семейные традиции, полностью отдавая себя семейному делу: от выбора идеальных участков для посадки лучших виноградников, подбора агрономических технологий и выявления оптимального времени сбора урожая для винификации до разлива вина в бутылки. Братья не забывают и о традициях, как и много лет назад, виноград подвергают ферментации в течение длительного периода, полностью соблюдая соответствие древним правилам. В результате создаются вина высокого качества, являющиеся одними из замечательных в Апулии.Сегодня вина Апулии – одни из любимых итальянских вин. Наиболее известны из апулийских вин - вина Саленто, которые, по сути, можно отнести к одним из лучших в Италии.Конти Дзекка производит  высококачественные красные, розовые и белые вина с виноградников площадью 320 га, которые располагаются между Леверано и Саличе Салентино на юге Апулии, где семья имеет четыре собственных хозяйства (Канталупи, Сарацин, Донна Марция и Санто-Стефано). Эта местность хорошо известна за производство великих вин DOC. На винных хозяйствах Конти Дзекка произрастают местные лозы (Примитиво, Негроамаро, Малмси, Альянико, Фиано, Шардоне и Верментино), а также международные (Каберне Совиньон). Строгий контроль и уход за виноградниками дает гарантию высокого качества вин за очень хорошую цену.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета с приятным гранатовым оттенком.

Вино имеет гармоничный, мягкий вкус со зрелыми танинами и богатым, хорошо структурированным телом. Продолжительное послевкусие с ванильной ноткой.

Вино обладает ароматом с нотками мелких красных ягод и специй, с легкими оттенками лакрицы и ванили.

Вино отлично подойдет к пасте с мясным или острым соусом, красному мясу (жареному или приготовленному на гриле), выдержанным сырам.

Вино Неро Конти Дзекка изготавливается из винограда с самого старого и крупного виноградника компании в Саленто, который занимает площадь порядка 190 гектаров. Здесь культивируется сорта "Негроамаро", "Примитиво" и "Мальвазия Неро", завезенные на эти земли в VII – VIII столетиях до нашей эры. Виноград проходит гребнеотделение и бережное прессование. Затем наступает черед мацерации и ферментации в течение 15 дней в емкостях из нержавеющей стали при t 28-30°С. Затем идет выдержка в течение 18 месяцев в новых барриках. После разлива вино проводит в бутылках еще 6 месяцев. В итоге получается великолепное красное вино, ярко-фруктовое, с хорошей кислотностью. Винодельня Conti Zecca, располагающаяся в Апулии (ит. Puglia) имеет пятивековую историю с богатыми традициями, страстью и инновациями, которые сделали ее одним из самых важных производителей вина в Апулии. Неаполитанская семья Дзекка (Zecca) переехала в Италию в 1500 году, где начала заниматься сельским хозяйством на своих владениях. Семейное дело развивалось в течение столетий, и в 1935 году граф Алкивиад Дзекка, который был наделен мужеством и предпринимательскими способностями, решил начать производство вина со своих собственных виноградников. Винный погреб был построен в городе Леверано, и именно этот город стал одним из самых важных продовольственный районов в Апулии и Южной Италии.После Второй мировой войны сын Алкивиада, граф Джузеппе, ввёл новые технологии выращивания винограда, производства вина и начал разлив вина в бутылки.Начиная с 1500 годов, страсть семьи Дзекка к винам только возрастала. Сегодня наследники графа Алкивиада - Франческо, Лучиано и Марио продолжают семейные традиции, полностью отдавая себя семейному делу: от выбора идеальных участков для посадки лучших виноградников, подбора агрономических технологий и выявления оптимального времени сбора урожая для винификации до разлива вина в бутылки. Братья не забывают и о традициях, как и много лет назад, виноград подвергают ферментации в течение длительного периода, полностью соблюдая соответствие древним правилам. В результате создаются вина высокого качества, являющиеся одними из замечательных в Апулии.Сегодня вина Апулии – одни из любимых итальянских вин. Наиболее известны из апулийских вин - вина Саленто, которые, по сути, можно отнести к одним из лучших в Италии.Конти Дзекка производит  высококачественные красные, розовые и белые вина с виноградников площадью 320 га, которые располагаются между Леверано и Саличе Салентино на юге Апулии, где семья имеет четыре собственных хозяйства (Канталупи, Сарацин, Донна Марция и Санто-Стефано). Эта местность хорошо известна за производство великих вин DOC. На винных хозяйствах Конти Дзекка произрастают местные лозы (Примитиво, Негроамаро, Малмси, Альянико, Фиано, Шардоне и Верментино), а также международные (Каберне Совиньон). Строгий контроль и уход за виноградниками дает гарантию высокого качества вин за очень хорошую цену.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета с приятным гранатовым оттенком.

Вино имеет гармоничный, мягкий вкус со зрелыми танинами и богатым, хорошо структурированным телом. Продолжительное послевкусие.

Вино обладает ароматом с нотками мелких красных ягод и специй, намеками лакрицы и ванили.

Вино отлично подойдет к пасте с мясным или острым соусом, красному мясу (жареному или приготовленному на гриле), дичи, выдержанным сырам, закускам и фуа-гра.

Вино Неро Конти Дзекка изготавливается из винограда с самого старого и крупного виноградника компании в Саленто, который занимает площадь порядка 190 гектаров. Здесь культивируется сорта "Негроамаро", "Примитиво" и "Мальвазия Неро", завезенные на эти земли в VII – VIII столетиях до нашей эры. Виноград проходит гребнеотделение и бережное прессование. Затем наступает черед мацерации и ферментации в течение 15 дней в емкостях из нержавеющей стали при t 28-30°С. Затем идет выдержка в течение 18 месяцев в новых барриках. После разлива вино проводит в бутылках еще 6 месяцев. В итоге получается великолепное красное вино, ярко-фруктовое, с хорошей кислотностью. Винодельня Conti Zecca, располагающаяся в Апулии (ит. Puglia) имеет пятивековую историю с богатыми традициями, страстью и инновациями, которые сделали ее одним из самых важных производителей вина в Апулии. Неаполитанская семья Дзекка (Zecca) переехала в Италию в 1500 году, где начала заниматься сельским хозяйством на своих владениях. Семейное дело развивалось в течение столетий, и в 1935 году граф Алкивиад Дзекка, который был наделен мужеством и предпринимательскими способностями, решил начать производство вина со своих собственных виноградников. Винный погреб был построен в городе Леверано, и именно этот город стал одним из самых важных продовольственный районов в Апулии и Южной Италии.После Второй мировой войны сын Алкивиада, граф Джузеппе, ввёл новые технологии выращивания винограда, производства вина и начал разлив вина в бутылки.Начиная с 1500 годов, страсть семьи Дзекка к винам только возрастала. Сегодня наследники графа Алкивиада - Франческо, Лучиано и Марио продолжают семейные традиции, полностью отдавая себя семейному делу: от выбора идеальных участков для посадки лучших виноградников, подбора агрономических технологий и выявления оптимального времени сбора урожая для винификации до разлива вина в бутылки. Братья не забывают и о традициях, как и много лет назад, виноград подвергают ферментации в течение длительного периода, полностью соблюдая соответствие древним правилам. В результате создаются вина высокого качества, являющиеся одними из замечательных в Апулии.Сегодня вина Апулии – одни из любимых итальянских вин. Наиболее известны из апулийских вин - вина Саленто, которые, по сути, можно отнести к одним из лучших в Италии.Конти Дзекка производит  высококачественные красные, розовые и белые вина с виноградников площадью 320 га, которые располагаются между Леверано и Саличе Салентино на юге Апулии, где семья имеет четыре собственных хозяйства (Канталупи, Сарацин, Донна Марция и Санто-Стефано). Эта местность хорошо известна за производство великих вин DOC. На винных хозяйствах Конти Дзекка произрастают местные лозы (Примитиво, Негроамаро, Малмси, Альянико, Фиано, Шардоне и Верментино), а также международные (Каберне Совиньон). Строгий контроль и уход за виноградниками дает гарантию высокого качества вин за очень хорошую цену.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета с приятным гранатовым оттенком.

Вино имеет гармоничный, мягкий вкус со зрелыми танинами и богатым, хорошо структурированным телом. Продолжительное послевкусие.

Вино обладает ароматом с нотками мелких красных ягод и специй, намеками лакрицы и ванили.

Вино отлично подойдет к пасте с мясным или острым соусом, красному мясу (жареному или приготовленному на гриле), дичи, выдержанным сырам, закускам и фуа-гра.

Вино Неро Конти Дзекка изготавливается из винограда с самого старого и крупного виноградника компании в Саленто, который занимает площадь порядка 190 гектаров. Здесь культивируется сорта "Негроамаро", "Примитиво" и "Мальвазия Неро", завезенные на эти земли в VII – VIII столетиях до нашей эры. Виноград проходит гребнеотделение и бережное прессование. Затем наступает черед мацерации и ферментации в течение 15 дней в емкостях из нержавеющей стали при t 28-30°С. Затем идет выдержка в течение 18 месяцев в новых барриках. После разлива вино проводит в бутылках еще 6 месяцев. В итоге получается великолепное красное вино, ярко-фруктовое, с хорошей кислотностью. Винодельня Conti Zecca, располагающаяся в Апулии (ит. Puglia) имеет пятивековую историю с богатыми традициями, страстью и инновациями, которые сделали ее одним из самых важных производителей вина в Апулии. Неаполитанская семья Дзекка (Zecca) переехала в Италию в 1500 году, где начала заниматься сельским хозяйством на своих владениях. Семейное дело развивалось в течение столетий, и в 1935 году граф Алкивиад Дзекка, который был наделен мужеством и предпринимательскими способностями, решил начать производство вина со своих собственных виноградников. Винный погреб был построен в городе Леверано, и именно этот город стал одним из самых важных продовольственный районов в Апулии и Южной Италии.После Второй мировой войны сын Алкивиада, граф Джузеппе, ввёл новые технологии выращивания винограда, производства вина и начал разлив вина в бутылки.Начиная с 1500 годов, страсть семьи Дзекка к винам только возрастала. Сегодня наследники графа Алкивиада - Франческо, Лучиано и Марио продолжают семейные традиции, полностью отдавая себя семейному делу: от выбора идеальных участков для посадки лучших виноградников, подбора агрономических технологий и выявления оптимального времени сбора урожая для винификации до разлива вина в бутылки. Братья не забывают и о традициях, как и много лет назад, виноград подвергают ферментации в течение длительного периода, полностью соблюдая соответствие древним правилам. В результате создаются вина высокого качества, являющиеся одними из замечательных в Апулии.Сегодня вина Апулии – одни из любимых итальянских вин. Наиболее известны из апулийских вин - вина Саленто, которые, по сути, можно отнести к одним из лучших в Италии.Конти Дзекка производит  высококачественные красные, розовые и белые вина с виноградников площадью 320 га, которые располагаются между Леверано и Саличе Салентино на юге Апулии, где семья имеет четыре собственных хозяйства (Канталупи, Сарацин, Донна Марция и Санто-Стефано). Эта местность хорошо известна за производство великих вин DOC. На винных хозяйствах Конти Дзекка произрастают местные лозы (Примитиво, Негроамаро, Малмси, Альянико, Фиано, Шардоне и Верментино), а также международные (Каберне Совиньон). Строгий контроль и уход за виноградниками дает гарантию высокого качества вин за очень хорошую цену.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Вино покоряет богатым, мощным, зрелым вкусом с округлыми танинами и превосходно сбалансированной кислотностью. Оттенки спелых фруктов дополнены легкими штрихами ванили, кофе, шоколада, древесины и минералов, которые остаются и в невероятно долгом послевкусии.

В интенсивном и сложном аромате вина преобладают разнообразные фруктово-ягодные тона, украшенные акцентами ванили, древесины и поджаренных тостов.

Вино прекрасно дополнит блюда из дичи (заяц, куропатка, голубь), красного мяса, острые и пряные блюда.

"Las Ocho" — красное сухое вино, купаж которого состоит из восьми красных сортов винограда (в переводе с испанского "Ocho" — "восемь"), которые произрастают на органических виноградниках хозяйства Chozas Carrascal. Пометка "Vino de Pago" указывает на принадлежность вина к высшему уровню классификации испанских вин и подразумевает, что вино создавалось из винограда, выращенного на одном участке с определенными почвами и микроклиматом. Сбор урожая осуществляется в утренние прохладные часы. Каждый сорт собирают и винифицируют отдельно. Мацерация в контакте с виноградной кожицей длится от 2-х до 3-х недель (в зависимости от сорта). Ежедневно проводится пижаж (продавливание шапки мезги, образующейся на поверхности бродящего сусла). Ферментация протекает при температуре не выше 25 °C. Далее 75% вина выдерживается в бочках из французского дуба объемом в 220 литров, а 25% — в резервуарах из нержавеющей стали. Выдержка длится 14 месяцев, по истечении которых вина смешиваются. После бутилирования вино созревает еще 12 месяцев в винных погребах компании.

Семейная винодельня Chozas Carrascal расположена в небольшом городке Сан Антонио в Валенсии. Семья Лопес-Пейдро (Хулиан Лопес и Мария Хосе Пейдро) в 1990 году решила воплотить в жизнь свой амбициозный проект — производить качественные вина из винограда, выращенного на виноградниках с уникальным терруаром. Первым шагом к осуществлению их мечты стало приобретение фермы Chozas Carrascal. В 1992 году виноградники были полностью реконструированы. Были посажены новые сорта, а также максимально уделено внимание столетним лозам автохтонного сорта Бобаль. Виноградники расположены на вершине небольшого кургана на высоте от 750 до 850 метров над уровнем моря. Несмотря на близость к морю (около 60 км), для региона характерен континентальный климат. Известковые почвы в сочетании с климатическими условиями способствуют производить вина с большой индивидуальностью. Первые вина компании увидели свет в 2003 году. Сбор урожая компания Чозас Карраскаль всегда осуществляет рано утром. Каждый сорт винограда ферментируется отдельно. В собственности компании находятся 11 бетонных резервуаров и 14 резервуаров из нержавеющей стали. Chozas Carrascal тесно сотрудничает с Политехническим университетом Валенсии, внедряя в свое производство современные технологии. С 2010 года все вина компании маркируются как органические, а в 2012 году Chozas Carrascal получил статус D.O. Vino de Pago. На территории винодельни находится магазин с собственной продукцией. Также, регулярно проводятся экскурсии с дегустациями и ежегодный фестиваль урожая в сентябре.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Вино покоряет богатым, мощным, зрелым вкусом с округлыми танинами и превосходно сбалансированной кислотностью. Оттенки спелых фруктов дополнены легкими штрихами ванили, кофе, шоколада, древесины и минералов, которые остаются и в невероятно долгом послевкусии.

В интенсивном и сложном аромате вина преобладают разнообразные фруктово-ягодные тона, украшенные акцентами ванили, древесины и поджаренных тостов.

Вино прекрасно дополнит блюда из дичи (заяц, куропатка, голубь), красного мяса, острые и пряные блюда.

"Las Ocho" — красное сухое вино, купаж которого состоит из восьми красных сортов винограда (в переводе с испанского "Ocho" — "восемь"), которые произрастают на органических виноградниках хозяйства Chozas Carrascal. Пометка "Vino de Pago" указывает на принадлежность вина к высшему уровню классификации испанских вин и подразумевает, что вино создавалось из винограда, выращенного на одном участке с определенными почвами и микроклиматом. Сбор урожая осуществляется в утренние прохладные часы. Каждый сорт собирают и винифицируют отдельно. Мацерация в контакте с виноградной кожицей длится от 2-х до 3-х недель (в зависимости от сорта). Ежедневно проводится пижаж (продавливание шапки мезги, образующейся на поверхности бродящего сусла). Ферментация протекает при температуре не выше 25 °C. Далее 75% вина выдерживается в бочках из французского дуба объемом в 220 литров, а 25% — в резервуарах из нержавеющей стали. Выдержка длится 14 месяцев, по истечении которых вина смешиваются. После бутилирования вино созревает еще 12 месяцев в винных погребах компании.

Семейная винодельня Chozas Carrascal расположена в небольшом городке Сан Антонио в Валенсии. Семья Лопес-Пейдро (Хулиан Лопес и Мария Хосе Пейдро) в 1990 году решила воплотить в жизнь свой амбициозный проект — производить качественные вина из винограда, выращенного на виноградниках с уникальным терруаром. Первым шагом к осуществлению их мечты стало приобретение фермы Chozas Carrascal. В 1992 году виноградники были полностью реконструированы. Были посажены новые сорта, а также максимально уделено внимание столетним лозам автохтонного сорта Бобаль. Виноградники расположены на вершине небольшого кургана на высоте от 750 до 850 метров над уровнем моря. Несмотря на близость к морю (около 60 км), для региона характерен континентальный климат. Известковые почвы в сочетании с климатическими условиями способствуют производить вина с большой индивидуальностью. Первые вина компании увидели свет в 2003 году. Сбор урожая компания Чозас Карраскаль всегда осуществляет рано утром. Каждый сорт винограда ферментируется отдельно. В собственности компании находятся 11 бетонных резервуаров и 14 резервуаров из нержавеющей стали. Chozas Carrascal тесно сотрудничает с Политехническим университетом Валенсии, внедряя в свое производство современные технологии. С 2010 года все вина компании маркируются как органические, а в 2012 году Chozas Carrascal получил статус D.O. Vino de Pago. На территории винодельни находится магазин с собственной продукцией. Также, регулярно проводятся экскурсии с дегустациями и ежегодный фестиваль урожая в сентябре.

Вино красно-рубинового цвета.

Вкус вина округлый, полный, с бархатистой текстурой, фруктовой сердцевиной и тонкими танинами в долгом послевкусии.

Богатый, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками вишни, смородины, черники, пряностей, подлеска и черного перца.

Вино идеально сочетается с пастой с мясом и томатным соусом, рагу, мясом дичи и тушеным мясом, тапасом.

Neleman, Cabernet Sauvignon-Bobal — органическое красное сухое вино из Валенсии, созданное из винограда сортов Каберне Совиньон и Бобаль, взятого в равной пропорции. Из-за этого неординарного сочетания хорошо известного классического винограда сорта Каберне Совиньон с типичным испанским сортом Бобаль, некоторые называют это вино "бордоской смесью". Эта сортовая комбинация дает насыщенное фруктовое вино с пряным вкусом и, благодаря выдержке в больших французских бочках, мягкими и элегантными танинами. После ручного сбора урожая и ферментации в стальных резервуарах, вино выдерживается 2 года в дубовых барриках и 4 месяца в больших бочках. Вино идеально сочетается с пастой с мясом и томатным соусом, рагу, мясом дичи и тушеным мясом, тапасом.

Компания Neleman является успешным примером экологически чистого виноделия. Смелые названия и этикетки, биодинамические методы и углеродно-нейтральное производство делают вина Нелеман популярными не только среди вегетарианцев и веганов: с каждым годом компания стремительно подбирается к лидерам испанского виноделия.Вина Neleman, одни из самых заметных на полках магазинов, выражают вдохновение и миссию своего создателя — Деррика Нелемана, получившего образование в сфере биодинамического виноделия и основавшего винодельню в Валенсии. Свою продукцию он называет "хорошие вина для спасения мира". Все виноградники организованы по органическим принципам, для перевозки винограда используются велосипеды, инновации касаются даже перерабатываемых пробок и использованных коробок для вина.

Вино красно-рубинового цвета.

Вкус вина округлый, полный, с бархатистой текстурой, фруктовой сердцевиной и тонкими танинами в долгом послевкусии.

Богатый, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками вишни, смородины, черники, пряностей, подлеска и черного перца.

Вино идеально сочетается с пастой с мясом и томатным соусом, рагу, мясом дичи и тушеным мясом, тапасом.

Neleman, Cabernet Sauvignon-Bobal — органическое красное сухое вино из Валенсии, созданное из винограда сортов Каберне Совиньон и Бобаль, взятого в равной пропорции. Из-за этого неординарного сочетания хорошо известного классического винограда сорта Каберне Совиньон с типичным испанским сортом Бобаль, некоторые называют это вино "бордоской смесью". Эта сортовая комбинация дает насыщенное фруктовое вино с пряным вкусом и, благодаря выдержке в больших французских бочках, мягкими и элегантными танинами. После ручного сбора урожая и ферментации в стальных резервуарах, вино выдерживается 2 года в дубовых барриках и 4 месяца в больших бочках. Вино идеально сочетается с пастой с мясом и томатным соусом, рагу, мясом дичи и тушеным мясом, тапасом.

Компания Neleman является успешным примером экологически чистого виноделия. Смелые названия и этикетки, биодинамические методы и углеродно-нейтральное производство делают вина Нелеман популярными не только среди вегетарианцев и веганов: с каждым годом компания стремительно подбирается к лидерам испанского виноделия.Вина Neleman, одни из самых заметных на полках магазинов, выражают вдохновение и миссию своего создателя — Деррика Нелемана, получившего образование в сфере биодинамического виноделия и основавшего винодельню в Валенсии. Свою продукцию он называет "хорошие вина для спасения мира". Все виноградники организованы по органическим принципам, для перевозки винограда используются велосипеды, инновации касаются даже перерабатываемых пробок и использованных коробок для вина.

Вино рубиново-красного цвета.

Вино интригует сбалансированным, мягким вкусом с фруктово-пряными оттенками и округлыми танинами в стойком послевкусии.

Вино демонстрирует щедрый аромат с доминирующими фруктово-пряными акцентами.

Вино — идеальный компаньон красного мяса, жаркого, сыров.

Красное сухое вино Can Leandro, Essencials, Valencia DO производится из винограда сортов Монастрель, Гарнача, Каберне Совиньон и Шираз. Ягоды произрастают на известково-песчаных повах на высоте 350-650 метров над уровнем моря. Сбор урожая проходит лишь по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Винификация каждого сорта проводится отдельно. Предферментационная холодная мацерация длится 24-36 часов, затем следует ферментация в стальных резервуарах при контролируемой температуре. По окончании алкогольной ферментации начинается малолактическая. Выдерживается вино 9 месяцев в бочках из французского дуба объемом 225 литров.

Can Leandro — небольшое семейное винодельческое хозяйство, расположенное в Валенсии. С уважением к окружающей среде и минимальным вмешательством в виноградарство, компания производит аутентичные вина из местных сортов. Особого внимания заслуживают старые виноградные лозы с сортами Монастрель, Мерсегера и Боникар. Вина Кан Леандро — это не просто бренд, это история многолетнего семейного труда. На сегодняшний день вина пользуются популярностью и успехом во многих странах Европы.

Вино рубиново-красного цвета.

Вино интригует сбалансированным, мягким вкусом с фруктово-пряными оттенками и округлыми танинами в стойком послевкусии.

Вино демонстрирует щедрый аромат с доминирующими фруктово-пряными акцентами.

Вино — идеальный компаньон красного мяса, жаркого, сыров.

Красное сухое вино Can Leandro, Essencials, Valencia DO производится из винограда сортов Монастрель, Гарнача, Каберне Совиньон и Шираз. Ягоды произрастают на известково-песчаных повах на высоте 350-650 метров над уровнем моря. Сбор урожая проходит лишь по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Винификация каждого сорта проводится отдельно. Предферментационная холодная мацерация длится 24-36 часов, затем следует ферментация в стальных резервуарах при контролируемой температуре. По окончании алкогольной ферментации начинается малолактическая. Выдерживается вино 9 месяцев в бочках из французского дуба объемом 225 литров.

Can Leandro — небольшое семейное винодельческое хозяйство, расположенное в Валенсии. С уважением к окружающей среде и минимальным вмешательством в виноградарство, компания производит аутентичные вина из местных сортов. Особого внимания заслуживают старые виноградные лозы с сортами Монастрель, Мерсегера и Боникар. Вина Кан Леандро — это не просто бренд, это история многолетнего семейного труда. На сегодняшний день вина пользуются популярностью и успехом во многих странах Европы.

Вино плотного рубиново-фиолетового цвета.

Плотный, концентрированный вкус вина демонстрирует зрелые, мускулистые танины, фруктовую кислотность и мощные тона черных ягод и фруктов, оплетенные кружевом из нюансов шоколада, перца, жареного миндаля, ванили.

Интенсивный аромат вина демонстрирует сложную композицию из оттенков ежевики, черной смородины, чернослива, нот земли, хумуса, угольной пыли, специй, бекона, ванили, шоколада и белого перца.

Вино подается к мясу на гриле, макаронам, баранине, говядине и твердым сырам.

Красное сухое вино Casa Lo Alto, Reserva производится из винограда сортов Сира, Гарнача и Каберне Совиньон, собранного со старых виноградников. Высокой концентрации вкуса вино достигает благодаря высокому качеству винограда, а также выдержке в течение 12 месяцев в бочках из французского и американского дуба, из которых 50% — новые.Для местных жителей винодельня "Casa Lo Alto" всегда была одним из лучших винных хозяйств в регионе Утель-Рекена. Виноградники, занимающие около 60 гектаров, расположены на высоте 750 метров над уровнем моря на холмах в Вента-дель-Моро. Датой ее основания обозначен 1794 год, и с тех пор винодельня эксплуатировалась различными компаниями (местными и зарубежными), которые производили здесь зрелые вина в классическом стиле, пользующиеся признанием на рынке Центральной Европы. В 2017 году винодельню "Casa Lo Alto" приобрела Bodegas Murviedro, входящая в состав Schenk Group, предоставив ее под контроль винодела Виктора Маркеса. Под его руководством был разработан проект, по которому "Casa Lo Alto" полностью изменит свой стиль. Идея состояла в том, чтобы вернуть известность терруару и его винам, наделить их ярким фруктовым характером и идеальной кислотностью, чтобы обеспечить хорошую эволюцию в бутылке. Такой поворот в стилистике вин вынудил значительно изменить подходы к виноградарству, сделав ставку на органические и биодинамические методы и минимальное вмешательство на всех этапах выращивания винограда и изготовления вина. Виноградники "Casa Lo Alto" находятся в окружении 30 гектаров миндальных рощ, 60 гектаров леса, пышно растущих живых изгородей розмарина и кипарисовых аллей, которые делают терруар поистине уникальным местом, а винам придают узнаваемый характер. "Casa Lo Alto", как старейшая винодельня в регионе, по-прежнему остается полностью автономной в вопросах виноделия.  

Винодельческое предприятие Bodegas Murviedro было основано в 1927 году как филиал лидирующей тогда на винном рынке Европы Группы Компаний Шенк. С 1997 года компания находится в городе Рекена. Завод Мурвиедро, управляемый грамотными, высококлассными специалистами, как и прежде, является собственностью семьи Шенк. Сочетание новейших технологий и многолетних традиций в области виноделия обеспечивают производство марочных вин отменного качества со своими неповторимыми характерами, отражающими особенности испанских регионов Аликанте, Валенсия, Руэда, Утель-Рекена, Кава и Кастилия. Название винодельни Murviedro (производное от Muri Veteres, что в переводе с латыни означает "Старые стены") восходит к легенде о крепостных стенах, ограждающих древний город. Она повествует о мистическом стародавнем духе, вечно странствующем по темным пещерам и сырым погребам, в которых медленно вызревало вино в больших дубовых бочках. Маленькое стилизованное изображение духа с рогом вина в руках, ставшего символом компании, можно увидеть на этикетке бутылок.

Вино плотного рубиново-фиолетового цвета.

Плотный, концентрированный вкус вина демонстрирует зрелые, мускулистые танины, фруктовую кислотность и мощные тона черных ягод и фруктов, оплетенные кружевом из нюансов шоколада, перца, жареного миндаля, ванили.

Интенсивный аромат вина демонстрирует сложную композицию из оттенков ежевики, черной смородины, чернослива, нот земли, хумуса, угольной пыли, специй, бекона, ванили, шоколада и белого перца.

Вино подается к мясу на гриле, макаронам, баранине, говядине и твердым сырам.

Красное сухое вино Casa Lo Alto, Reserva производится из винограда сортов Сира, Гарнача и Каберне Совиньон, собранного со старых виноградников. Высокой концентрации вкуса вино достигает благодаря высокому качеству винограда, а также выдержке в течение 12 месяцев в бочках из французского и американского дуба, из которых 50% — новые.Для местных жителей винодельня "Casa Lo Alto" всегда была одним из лучших винных хозяйств в регионе Утель-Рекена. Виноградники, занимающие около 60 гектаров, расположены на высоте 750 метров над уровнем моря на холмах в Вента-дель-Моро. Датой ее основания обозначен 1794 год, и с тех пор винодельня эксплуатировалась различными компаниями (местными и зарубежными), которые производили здесь зрелые вина в классическом стиле, пользующиеся признанием на рынке Центральной Европы. В 2017 году винодельню "Casa Lo Alto" приобрела Bodegas Murviedro, входящая в состав Schenk Group, предоставив ее под контроль винодела Виктора Маркеса. Под его руководством был разработан проект, по которому "Casa Lo Alto" полностью изменит свой стиль. Идея состояла в том, чтобы вернуть известность терруару и его винам, наделить их ярким фруктовым характером и идеальной кислотностью, чтобы обеспечить хорошую эволюцию в бутылке. Такой поворот в стилистике вин вынудил значительно изменить подходы к виноградарству, сделав ставку на органические и биодинамические методы и минимальное вмешательство на всех этапах выращивания винограда и изготовления вина. Виноградники "Casa Lo Alto" находятся в окружении 30 гектаров миндальных рощ, 60 гектаров леса, пышно растущих живых изгородей розмарина и кипарисовых аллей, которые делают терруар поистине уникальным местом, а винам придают узнаваемый характер. "Casa Lo Alto", как старейшая винодельня в регионе, по-прежнему остается полностью автономной в вопросах виноделия.  

Винодельческое предприятие Bodegas Murviedro было основано в 1927 году как филиал лидирующей тогда на винном рынке Европы Группы Компаний Шенк. С 1997 года компания находится в городе Рекена. Завод Мурвиедро, управляемый грамотными, высококлассными специалистами, как и прежде, является собственностью семьи Шенк. Сочетание новейших технологий и многолетних традиций в области виноделия обеспечивают производство марочных вин отменного качества со своими неповторимыми характерами, отражающими особенности испанских регионов Аликанте, Валенсия, Руэда, Утель-Рекена, Кава и Кастилия. Название винодельни Murviedro (производное от Muri Veteres, что в переводе с латыни означает "Старые стены") восходит к легенде о крепостных стенах, ограждающих древний город. Она повествует о мистическом стародавнем духе, вечно странствующем по темным пещерам и сырым погребам, в которых медленно вызревало вино в больших дубовых бочках. Маленькое стилизованное изображение духа с рогом вина в руках, ставшего символом компании, можно увидеть на этикетке бутылок.

Вино очень красивого вишнево-красного цвета с фиолетовыми тонами.

Вкус вина очень приятный, сильный, с хорошо выраженными молодыми танинами и стойким послевкусием.

Аромат вина раскрывается тонами спелых фруктов, минералов и перца, вслед за которыми эволюционируют цветочные оттенки.

Вино рекомендуется употреблять в паре с красным мясом, дичью, рагу и ризотто.

"031" — линейка первых натуральных вин компании, которые производятся с особой нежностью и заботой. Название линейки происходит от имени Тэо — первого сына основателя компании и винодела Шухрата Хакимова. "031" является перевернутой анаграммой имени Тэо. Как и любой ребенок, эти вина энергичные, свободные и амбициозные! Этикетки для вин "031" были сделаны Тэо — это его настоящие рисунки. Вина "031" созданы природой как отражение нового поколения, свободного от предрассудков, полного энергии и связанного с миром природы, не теряя при этом традиции своих предков. "031" Tinto Joven — биодинамическое безсульфитное красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Мерло, Гарнача Тинторера и Каберне Совиньон, выращенного в Валенсии. Урожай собирается вручную с горных виноградников. Спонтанная ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали. Каждый сорт винограда ферментируется отдельно, затем следует ассамблирование.

WinexFood (или Wine x Food) — экспортоориентированная компания-негоциант, которая является владельцем разнообразных торговых марок вин из более чем 80% винодельческих регионов Испании. Кроме того, компания производит и продвигает качественные органические продукты. С 2012 года она работает над тем, чтобы построить бизнес, который будет выгодным для всех участников рынка. Продукция ВинэксФуд широко представлена в Испании, Италии, странах Скандинавии и США. ВинэксФуд движется вперед благодаря видению, что ее социальный вклад сможет сделать мир лучше!

Вино очень красивого вишнево-красного цвета с фиолетовыми тонами.

Вкус вина очень приятный, сильный, с хорошо выраженными молодыми танинами и стойким послевкусием.

Аромат вина раскрывается тонами спелых фруктов, минералов и перца, вслед за которыми эволюционируют цветочные оттенки.

Вино рекомендуется употреблять в паре с красным мясом, дичью, рагу и ризотто.

"031" — линейка первых натуральных вин компании, которые производятся с особой нежностью и заботой. Название линейки происходит от имени Тэо — первого сына основателя компании и винодела Шухрата Хакимова. "031" является перевернутой анаграммой имени Тэо. Как и любой ребенок, эти вина энергичные, свободные и амбициозные! Этикетки для вин "031" были сделаны Тэо — это его настоящие рисунки. Вина "031" созданы природой как отражение нового поколения, свободного от предрассудков, полного энергии и связанного с миром природы, не теряя при этом традиции своих предков. "031" Tinto Joven — биодинамическое безсульфитное красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Мерло, Гарнача Тинторера и Каберне Совиньон, выращенного в Валенсии. Урожай собирается вручную с горных виноградников. Спонтанная ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали. Каждый сорт винограда ферментируется отдельно, затем следует ассамблирование.

WinexFood (или Wine x Food) — экспортоориентированная компания-негоциант, которая является владельцем разнообразных торговых марок вин из более чем 80% винодельческих регионов Испании. Кроме того, компания производит и продвигает качественные органические продукты. С 2012 года она работает над тем, чтобы построить бизнес, который будет выгодным для всех участников рынка. Продукция ВинэксФуд широко представлена в Испании, Италии, странах Скандинавии и США. ВинэксФуд движется вперед благодаря видению, что ее социальный вклад сможет сделать мир лучше!

У вина интенсивный вишневый цвет.

Вино обладает мощным, пряным, сложным и выразительным вкусом с нотками сушеных трав и черных фруктов, живой кислотностью, зрелыми, округлыми танинами и долгим, аппетитным послевкусием с соблазнительными шоколадно-кофейными и ванильными нюансами.

Сложный аромат вина медленно раскрывается тонами спелых черных фруктов, дополненными бальзамическими, пряными, землистыми и древесными нюансами.

Вино прекрасно дополнит блюда из дичи (заяц, куропатка, голубь), красного мяса, острые и пряные блюда.

"Las Ocho" — красное сухое вино, купаж которого состоит из восьми красных сортов винограда (в переводе с испанского "Ocho" — "восемь"), которые произрастают на органических виноградниках хозяйства Chozas Carrascal. Пометка "Vino de Pago" указывает на принадлежность вина к высшему уровню классификации испанских вин и подразумевает, что вино создавалось из винограда, выращенного на одном участке с определенными почвами и микроклиматом. Сбор урожая осуществляется в утренние прохладные часы. Каждый сорт собирают и винифицируют отдельно. Мацерация в контакте с виноградной кожицей длится от 2-х до 3-х недель (в зависимости от сорта). Ежедневно проводится пижаж (продавливание шапки мезги, образующейся на поверхности бродящего сусла). Ферментация протекает при температуре не выше 25 °C. Далее 75% вина выдерживается в бочках из французского дуба объемом в 220 литров, а 25% — в резервуарах из нержавеющей стали. Выдержка длится 14 месяцев, по истечении которых вина смешиваются. После бутилирования вино созревает еще 12 месяцев в винных погребах компании.Зима 2017 года была достаточно холодной в Испании, зато весенние температуры были значительно выше средних показателей. Лето было очень жарким, а осень — теплой. Что касается осадков, то это был очень засушливый год. Благоприятная погода весной привела к очень раннему распусканию почек, в то время как последующий рост виноградной лозы был вялым из-за низких запасов воды в почвах. В результате виноградари столкнулись с признаками милерандажа, однако, небольшой размер ягод положительно повлиял на дальнейший процесс созревания. Урожай в этом году был ранним, небольшим, но отличным по качеству. 

Семейная винодельня Chozas Carrascal расположена в небольшом городке Сан Антонио в Валенсии. Семья Лопес-Пейдро (Хулиан Лопес и Мария Хосе Пейдро) в 1990 году решила воплотить в жизнь свой амбициозный проект — производить качественные вина из винограда, выращенного на виноградниках с уникальным терруаром. Первым шагом к осуществлению их мечты стало приобретение фермы Chozas Carrascal. В 1992 году виноградники были полностью реконструированы. Были посажены новые сорта, а также максимально уделено внимание столетним лозам автохтонного сорта Бобаль. Виноградники расположены на вершине небольшого кургана на высоте от 750 до 850 метров над уровнем моря. Несмотря на близость к морю (около 60 км), для региона характерен континентальный климат. Известковые почвы в сочетании с климатическими условиями способствуют производить вина с большой индивидуальностью. Первые вина компании увидели свет в 2003 году. Сбор урожая компания Чозас Карраскаль всегда осуществляет рано утром. Каждый сорт винограда ферментируется отдельно. В собственности компании находятся 11 бетонных резервуаров и 14 резервуаров из нержавеющей стали. Chozas Carrascal тесно сотрудничает с Политехническим университетом Валенсии, внедряя в свое производство современные технологии. С 2010 года все вина компании маркируются как органические, а в 2012 году Chozas Carrascal получил статус D.O. Vino de Pago. На территории винодельни находится магазин с собственной продукцией. Также, регулярно проводятся экскурсии с дегустациями и ежегодный фестиваль урожая в сентябре.

У вина интенсивный вишневый цвет.

Вино обладает мощным, пряным, сложным и выразительным вкусом с нотками сушеных трав и черных фруктов, живой кислотностью, зрелыми, округлыми танинами и долгим, аппетитным послевкусием с соблазнительными шоколадно-кофейными и ванильными нюансами.

Сложный аромат вина медленно раскрывается тонами спелых черных фруктов, дополненными бальзамическими, пряными, землистыми и древесными нюансами.

Вино прекрасно дополнит блюда из дичи (заяц, куропатка, голубь), красного мяса, острые и пряные блюда.

"Las Ocho" — красное сухое вино, купаж которого состоит из восьми красных сортов винограда (в переводе с испанского "Ocho" — "восемь"), которые произрастают на органических виноградниках хозяйства Chozas Carrascal. Пометка "Vino de Pago" указывает на принадлежность вина к высшему уровню классификации испанских вин и подразумевает, что вино создавалось из винограда, выращенного на одном участке с определенными почвами и микроклиматом. Сбор урожая осуществляется в утренние прохладные часы. Каждый сорт собирают и винифицируют отдельно. Мацерация в контакте с виноградной кожицей длится от 2-х до 3-х недель (в зависимости от сорта). Ежедневно проводится пижаж (продавливание шапки мезги, образующейся на поверхности бродящего сусла). Ферментация протекает при температуре не выше 25 °C. Далее 75% вина выдерживается в бочках из французского дуба объемом в 220 литров, а 25% — в резервуарах из нержавеющей стали. Выдержка длится 14 месяцев, по истечении которых вина смешиваются. После бутилирования вино созревает еще 12 месяцев в винных погребах компании.Зима 2017 года была достаточно холодной в Испании, зато весенние температуры были значительно выше средних показателей. Лето было очень жарким, а осень — теплой. Что касается осадков, то это был очень засушливый год. Благоприятная погода весной привела к очень раннему распусканию почек, в то время как последующий рост виноградной лозы был вялым из-за низких запасов воды в почвах. В результате виноградари столкнулись с признаками милерандажа, однако, небольшой размер ягод положительно повлиял на дальнейший процесс созревания. Урожай в этом году был ранним, небольшим, но отличным по качеству. 

Семейная винодельня Chozas Carrascal расположена в небольшом городке Сан Антонио в Валенсии. Семья Лопес-Пейдро (Хулиан Лопес и Мария Хосе Пейдро) в 1990 году решила воплотить в жизнь свой амбициозный проект — производить качественные вина из винограда, выращенного на виноградниках с уникальным терруаром. Первым шагом к осуществлению их мечты стало приобретение фермы Chozas Carrascal. В 1992 году виноградники были полностью реконструированы. Были посажены новые сорта, а также максимально уделено внимание столетним лозам автохтонного сорта Бобаль. Виноградники расположены на вершине небольшого кургана на высоте от 750 до 850 метров над уровнем моря. Несмотря на близость к морю (около 60 км), для региона характерен континентальный климат. Известковые почвы в сочетании с климатическими условиями способствуют производить вина с большой индивидуальностью. Первые вина компании увидели свет в 2003 году. Сбор урожая компания Чозас Карраскаль всегда осуществляет рано утром. Каждый сорт винограда ферментируется отдельно. В собственности компании находятся 11 бетонных резервуаров и 14 резервуаров из нержавеющей стали. Chozas Carrascal тесно сотрудничает с Политехническим университетом Валенсии, внедряя в свое производство современные технологии. С 2010 года все вина компании маркируются как органические, а в 2012 году Chozas Carrascal получил статус D.O. Vino de Pago. На территории винодельни находится магазин с собственной продукцией. Также, регулярно проводятся экскурсии с дегустациями и ежегодный фестиваль урожая в сентябре.

Вино красно-рубинового цвета.

Вкус вина многогранный и сложный, теплый и бархатистый. Богатый фруктовый букет наполнен легкой сладостью и округлыми танинами. Послевкусие очень длительное и гармоничное.

Выразительный аромат вина наполнен нотами подлеска, лесных ягод, вишневого джема, ванили, коричневых специй, табака и легкими бальзамическими оттенками.

Вино отлично подойдет к блюдам из тушеного и жареного мяса (красного, белого), к пармезану и свежей брынзе, а также дичи.

Вино "Masseria Li Veli" изготавливается из винограда сортов Неграмаро (60%) и Каберне Совиньон (40%). Местонахождение виноградников — зона Сан-Марко. Экспозиция — юго-западная. Почва: глина с известняком. Средний возраст лозы составляет 12 лет. Плотность посадки около 5120 лоз на гектар. Урожай собирается вручную в период между последней неделей сентября и началом октября. После сбора, ягоды тщательно перебираются и отправляются под пресс. Брожение происходит при контролируемой температуре (27°-31°С), чтобы сохранить как можно больше оригинальных ароматических качеств плодов. После того как спиртовое брожение закончится, вино отправляется в бочки из французского дуба, где проходит яблочно-молочное брожение. Выдержка проводится в течение 18 месяцев в 225-литровых бочках. Потенциал хранения вина составляет 20 и более лет.В 1999 году семья Фальво (Falvo), имея за плечами более чем 40-летний опыт работы в винном бизнесе, приобрела земли в Апулии, области с древней историей и культовыми винодельческими традициями. Li Veli расположена в местности Messapian на плодородных равнинах в солнечном Саленто. Компанию Ли Вели почти столетие назад основал Маркиз Антонио де Вити де Марко (1858-1943) — всемирно известный итальянский экономист, профессор университета, депутат радикальной партии Италии. Сегодня прекрасно отреставрированная и ухоженная территория поместья занимает площадь 33 гектара, включая в себя виноградники, офисы, винодельни, подвалы.

Вино красно-рубинового цвета.

Вкус вина многогранный и сложный, теплый и бархатистый. Богатый фруктовый букет наполнен легкой сладостью и округлыми танинами. Послевкусие очень длительное и гармоничное.

Выразительный аромат вина наполнен нотами подлеска, лесных ягод, вишневого джема, ванили, коричневых специй, табака и легкими бальзамическими оттенками.

Вино отлично подойдет к блюдам из тушеного и жареного мяса (красного, белого), к пармезану и свежей брынзе, а также дичи.

Вино "Masseria Li Veli" изготавливается из винограда сортов Неграмаро (60%) и Каберне Совиньон (40%). Местонахождение виноградников — зона Сан-Марко. Экспозиция — юго-западная. Почва: глина с известняком. Средний возраст лозы составляет 12 лет. Плотность посадки около 5120 лоз на гектар. Урожай собирается вручную в период между последней неделей сентября и началом октября. После сбора, ягоды тщательно перебираются и отправляются под пресс. Брожение происходит при контролируемой температуре (27°-31°С), чтобы сохранить как можно больше оригинальных ароматических качеств плодов. После того как спиртовое брожение закончится, вино отправляется в бочки из французского дуба, где проходит яблочно-молочное брожение. Выдержка проводится в течение 18 месяцев в 225-литровых бочках. Потенциал хранения вина составляет 20 и более лет.В 1999 году семья Фальво (Falvo), имея за плечами более чем 40-летний опыт работы в винном бизнесе, приобрела земли в Апулии, области с древней историей и культовыми винодельческими традициями. Li Veli расположена в местности Messapian на плодородных равнинах в солнечном Саленто. Компанию Ли Вели почти столетие назад основал Маркиз Антонио де Вити де Марко (1858-1943) — всемирно известный итальянский экономист, профессор университета, депутат радикальной партии Италии. Сегодня прекрасно отреставрированная и ухоженная территория поместья занимает площадь 33 гектара, включая в себя виноградники, офисы, винодельни, подвалы.

Вино насыщенного вишнево-красного цвета.

Плотный, маслянистый вкус вина наполнен тонами красных фруктов, мощные, округлые танины формируют насыщенную структуру и долгое послевкусие с нотками жареных тостов.

Многогранный аромат вина раскрывается в бокале нотами фруктов и древесных нюансов, на смену которым приходят бальзамические, ванильные и сливочные тона, завершающиеся акцентами жженого дерева.

Вино прекрасно дополнит жареный стейк, баранину или свинину.

"Bassus" Finca Casilla Herrera — мощное, полнотелое красное сухое вино, созданное из бленда винограда шести сортов: Бобаль, Пти Вердо, Каберне Совиньон, Шираз, Мерло и Каберне Фран. Для этого вина отбирается только лучший виноград с низкоурожайных лоз, произрастающих на известково-глинистых почвах. Урожай собирается вручную ранним утром, пока стоит прохладная температура воздуха, чтобы успеть доставить виноград на винодельню до того, как в ягодах начнутся процессы окисления. Ящики с собранным виноградом три дня хранятся в холодильных камерах при температуре -10 °C. Каждый сорт винограда винифицируется отдельно. Виноград аккуратно дробится, полученный муст вместе с виноградной кожицей помещается в новые бочки из американского дуба, из которых заранее убрали дно и заменили его стальной пластиной с водяным охлаждением. Четыре дня сусло мацерируется при температуре 8 °C с постоянным перемешиванием мезги, затем бочки перестают охлаждать и начинается ферментация, которая длится 12 дней. После завершения процесса брожения сусло подвергается очень деликатному отжиму при давлении не более 0.5 бар и выдерживается минимум 20 месяцев в бочках из американского и французского дуба. Затем вино проходит легкую фильтрацию, купажируется и бутилируется.

Bodegas Hispano+Suizas — это объединение трех родственных душ: Марка Грина, Пабло Оссорио и Рафаэля Наварро, которые работают сразу в трех направлениях — производство авторского вина для гурманов; изготовление вин, отвечающих требованиям и пожеланиям широкого круга потребителей; создание экспериментальных вин. Своей основной задачей они ставят создание шедевров, которые будут понятны всем. Ведь вино, по их мнению, — это симфония, в которой каждая нота находится на своем месте. Поэтому названиями вин Бодегас Испано+Суисас стали термины, используемые в классической музыке. Виноград для изготовления вин хозяйства произрастает в одном из традиционных испанских винодельческих регионов — Утель-Рекена. Высокое качество вин регулярно отмечается высокими баллами винных критиков. В 2010 году соучредителем компании Bodegas Hispano+Suizas в рамках расширения своего испанского винного портфеля стал холдинг Schenk Group.

Вино насыщенного вишнево-красного цвета.

Плотный, маслянистый вкус вина наполнен тонами красных фруктов, мощные, округлые танины формируют насыщенную структуру и долгое послевкусие с нотками жареных тостов.

Многогранный аромат вина раскрывается в бокале нотами фруктов и древесных нюансов, на смену которым приходят бальзамические, ванильные и сливочные тона, завершающиеся акцентами жженого дерева.

Вино прекрасно дополнит жареный стейк, баранину или свинину.

"Bassus" Finca Casilla Herrera — мощное, полнотелое красное сухое вино, созданное из бленда винограда шести сортов: Бобаль, Пти Вердо, Каберне Совиньон, Шираз, Мерло и Каберне Фран. Для этого вина отбирается только лучший виноград с низкоурожайных лоз, произрастающих на известково-глинистых почвах. Урожай собирается вручную ранним утром, пока стоит прохладная температура воздуха, чтобы успеть доставить виноград на винодельню до того, как в ягодах начнутся процессы окисления. Ящики с собранным виноградом три дня хранятся в холодильных камерах при температуре -10 °C. Каждый сорт винограда винифицируется отдельно. Виноград аккуратно дробится, полученный муст вместе с виноградной кожицей помещается в новые бочки из американского дуба, из которых заранее убрали дно и заменили его стальной пластиной с водяным охлаждением. Четыре дня сусло мацерируется при температуре 8 °C с постоянным перемешиванием мезги, затем бочки перестают охлаждать и начинается ферментация, которая длится 12 дней. После завершения процесса брожения сусло подвергается очень деликатному отжиму при давлении не более 0.5 бар и выдерживается минимум 20 месяцев в бочках из американского и французского дуба. Затем вино проходит легкую фильтрацию, купажируется и бутилируется.

Bodegas Hispano+Suizas — это объединение трех родственных душ: Марка Грина, Пабло Оссорио и Рафаэля Наварро, которые работают сразу в трех направлениях — производство авторского вина для гурманов; изготовление вин, отвечающих требованиям и пожеланиям широкого круга потребителей; создание экспериментальных вин. Своей основной задачей они ставят создание шедевров, которые будут понятны всем. Ведь вино, по их мнению, — это симфония, в которой каждая нота находится на своем месте. Поэтому названиями вин Бодегас Испано+Суисас стали термины, используемые в классической музыке. Виноград для изготовления вин хозяйства произрастает в одном из традиционных испанских винодельческих регионов — Утель-Рекена. Высокое качество вин регулярно отмечается высокими баллами винных критиков. В 2010 году соучредителем компании Bodegas Hispano+Suizas в рамках расширения своего испанского винного портфеля стал холдинг Schenk Group.

Вино непрозрачного фиолетового цвета.

Вино демонстрирует полный, богатый вкус с нотами красной смородины, черники и специй, с превосходно сбалансированной кислотностью и стойким послевкусием.

Яркий, взрывной аромат вина изобилует оттенками синих и черных фруктов, лакрицы, индийских пряностей и цветочного масла.

Вино прекрасно гармонирует с грибами, жарким, дичью, птицей и блюдами на основе риса. Его также подают к красному мясу, сырам с плесенью и твердым зрелым сырам типа Пармезан или Гауда.

"Triga", Alicante DO — роскошное, богатое вино, созданное из отборного винограда сортов Монастрель и Каберне Совиньон. Ягоды произрастают на 5 участках с непривитыми лозами на высоте 650-750 метров над уровнем моря. Лозы были высажены в период с 1925 по 1981 гг. Сбор урожая проводится вручную в начале октября, на винодельне плоды подвергаются тщательной сортировке. Ферментация и мацерация проводится в открытых стальных ферменторах, виноград с каждого участка винифицируется отдельно. По окончании малолактической ферментации вино выдерживается 22 месяца в новых бочках из французского дуба.Grupo Jorge Ordoñez, объединяющая семь винодельческих хозяйств (в числе которых и Бодегас Вольвер), производит одни из самых престижных и изысканных вин международного уровня. Автором каждого из семи проектов и движущей силой Группы является Хорхе Ордоньез — одна из самых знаменитых и важных личностей в мире виноделия. За время работы компании Хорхе Ордоньез добился признания своих вин. Хорхе имеет целый список достижений, он дважды входил в "Топ-20 личностей года" в журнале Роберта Паркера. При поддержке лучших энологов со всего мира (Герхарда Крахера, Алистер Гарднер, Криса Рингланда и Рафаэля Каньизареса), компания создает великолепные вина совершенного качества в основном из автохтонных испанских сортов. Первый винный завод Группы был основан в 2004 году в городе Альмачар и назван по имени его основателя — Хорхе Ордоньез & Ко. Философия его винодельни основана на инновациях и постоянном усовершенствовании производства, при этом бережно хранятся и используются старинные традиции виноделия Андалусии. На нем, впервые в этом регионе, стали производить вино из сорта Москатель, который здесь традиционно выращивается для производства изюма. Вполне в духе винодельни был сделан инновационный шаг — разработку вин предложили всемирно известному австрийскому виноделу Алоису Крахеру, который, несомненно, является "номером один" в создании австрийских сладких вин. Grupo Jorge Ordonez задает новые стандарты качества для виноделия Испании. Заслуга этой компании заключается во всё больше и больше возрастающей популярности испанских вин в мире.  

Вино непрозрачного фиолетового цвета.

Вино демонстрирует полный, богатый вкус с нотами красной смородины, черники и специй, с превосходно сбалансированной кислотностью и стойким послевкусием.

Яркий, взрывной аромат вина изобилует оттенками синих и черных фруктов, лакрицы, индийских пряностей и цветочного масла.

Вино прекрасно гармонирует с грибами, жарким, дичью, птицей и блюдами на основе риса. Его также подают к красному мясу, сырам с плесенью и твердым зрелым сырам типа Пармезан или Гауда.

"Triga", Alicante DO — роскошное, богатое вино, созданное из отборного винограда сортов Монастрель и Каберне Совиньон. Ягоды произрастают на 5 участках с непривитыми лозами на высоте 650-750 метров над уровнем моря. Лозы были высажены в период с 1925 по 1981 гг. Сбор урожая проводится вручную в начале октября, на винодельне плоды подвергаются тщательной сортировке. Ферментация и мацерация проводится в открытых стальных ферменторах, виноград с каждого участка винифицируется отдельно. По окончании малолактической ферментации вино выдерживается 22 месяца в новых бочках из французского дуба.Grupo Jorge Ordoñez, объединяющая семь винодельческих хозяйств (в числе которых и Бодегас Вольвер), производит одни из самых престижных и изысканных вин международного уровня. Автором каждого из семи проектов и движущей силой Группы является Хорхе Ордоньез — одна из самых знаменитых и важных личностей в мире виноделия. За время работы компании Хорхе Ордоньез добился признания своих вин. Хорхе имеет целый список достижений, он дважды входил в "Топ-20 личностей года" в журнале Роберта Паркера. При поддержке лучших энологов со всего мира (Герхарда Крахера, Алистер Гарднер, Криса Рингланда и Рафаэля Каньизареса), компания создает великолепные вина совершенного качества в основном из автохтонных испанских сортов. Первый винный завод Группы был основан в 2004 году в городе Альмачар и назван по имени его основателя — Хорхе Ордоньез & Ко. Философия его винодельни основана на инновациях и постоянном усовершенствовании производства, при этом бережно хранятся и используются старинные традиции виноделия Андалусии. На нем, впервые в этом регионе, стали производить вино из сорта Москатель, который здесь традиционно выращивается для производства изюма. Вполне в духе винодельни был сделан инновационный шаг — разработку вин предложили всемирно известному австрийскому виноделу Алоису Крахеру, который, несомненно, является "номером один" в создании австрийских сладких вин. Grupo Jorge Ordonez задает новые стандарты качества для виноделия Испании. Заслуга этой компании заключается во всё больше и больше возрастающей популярности испанских вин в мире.  

Вино насыщенного темно-красного цвета.

Мягкий, шелковистый вкус вина наполнен тонами черных ягод, шоколада и специй, округлые танины формируют плотную структуру и длительное, гармоничное послевкусие.

Мощный и одновременно элегантный аромат вина наполнен разнообразными оттенками спелых красных фруктов, ванили, кофе и прекрасно интегрированными древесными нотками.

Рекомендуется подавать вино к мясу на гриле, говядине, дичи, каре ягненка и твердым сырам.

"Quod Superius" — мягкое, бархатистое и плотное красное сухое вино, созданное из бленда винограда четырех сортов: Бобаль, Каберне Совиньон, Шираз и Мерло. Для этого вина используется отборный виноград с низкоурожайных лоз, произрастающих на известково-глинистых почвах. Урожай собирается вручную в прохладное утреннее время, чтобы успеть доставить виноград на винодельню до того, как наступит жаркая температура, запускающая в ягодах процесс окисления. Ящики с собранным виноградом на три дня помещают в холодильные камеры с установленной температурой -10 °C. Каждый сорт винограда винифицируется отдельно. Виноград аккуратно дробится, полученный муст вместе с виноградной кожицей помещается в новые бочки из американского и центральноевропейского дуба, из которых заранее убрали дно и заменили его стальной пластиной с водяным охлаждением. Четыре дня сусло мацерируется при температуре 8 °C с постоянным перемешиванием мезги, затем стальное дно бочки перестают охлаждать и начинается ферментация, которая длится 15 дней. После завершения процесса брожения вино выдерживается минимум 20 месяцев в бочках из американского и французского дуба. На дегустации определяются лучшие образцы каждого сорта, которые дополнительно выдерживаются 10 месяцев в бочках из французского дуба. Затем вино проходит легкую фильтрацию, купажируется и бутилируется.

Bodegas Hispano+Suizas — это объединение трех родственных душ: Марка Грина, Пабло Оссорио и Рафаэля Наварро, которые работают сразу в трех направлениях — производство авторского вина для гурманов; изготовление вин, отвечающих требованиям и пожеланиям широкого круга потребителей; создание экспериментальных вин. Своей основной задачей они ставят создание шедевров, которые будут понятны всем. Ведь вино, по их мнению, — это симфония, в которой каждая нота находится на своем месте. Поэтому названиями вин Бодегас Испано+Суисас стали термины, используемые в классической музыке. Виноград для изготовления вин хозяйства произрастает в одном из традиционных испанских винодельческих регионов — Утель-Рекена. Высокое качество вин регулярно отмечается высокими баллами винных критиков. В 2010 году соучредителем компании Bodegas Hispano+Suizas в рамках расширения своего испанского винного портфеля стал холдинг Schenk Group.

Вино насыщенного темно-красного цвета.

Мягкий, шелковистый вкус вина наполнен тонами черных ягод, шоколада и специй, округлые танины формируют плотную структуру и длительное, гармоничное послевкусие.

Мощный и одновременно элегантный аромат вина наполнен разнообразными оттенками спелых красных фруктов, ванили, кофе и прекрасно интегрированными древесными нотками.

Рекомендуется подавать вино к мясу на гриле, говядине, дичи, каре ягненка и твердым сырам.

"Quod Superius" — мягкое, бархатистое и плотное красное сухое вино, созданное из бленда винограда четырех сортов: Бобаль, Каберне Совиньон, Шираз и Мерло. Для этого вина используется отборный виноград с низкоурожайных лоз, произрастающих на известково-глинистых почвах. Урожай собирается вручную в прохладное утреннее время, чтобы успеть доставить виноград на винодельню до того, как наступит жаркая температура, запускающая в ягодах процесс окисления. Ящики с собранным виноградом на три дня помещают в холодильные камеры с установленной температурой -10 °C. Каждый сорт винограда винифицируется отдельно. Виноград аккуратно дробится, полученный муст вместе с виноградной кожицей помещается в новые бочки из американского и центральноевропейского дуба, из которых заранее убрали дно и заменили его стальной пластиной с водяным охлаждением. Четыре дня сусло мацерируется при температуре 8 °C с постоянным перемешиванием мезги, затем стальное дно бочки перестают охлаждать и начинается ферментация, которая длится 15 дней. После завершения процесса брожения вино выдерживается минимум 20 месяцев в бочках из американского и французского дуба. На дегустации определяются лучшие образцы каждого сорта, которые дополнительно выдерживаются 10 месяцев в бочках из французского дуба. Затем вино проходит легкую фильтрацию, купажируется и бутилируется.

Bodegas Hispano+Suizas — это объединение трех родственных душ: Марка Грина, Пабло Оссорио и Рафаэля Наварро, которые работают сразу в трех направлениях — производство авторского вина для гурманов; изготовление вин, отвечающих требованиям и пожеланиям широкого круга потребителей; создание экспериментальных вин. Своей основной задачей они ставят создание шедевров, которые будут понятны всем. Ведь вино, по их мнению, — это симфония, в которой каждая нота находится на своем месте. Поэтому названиями вин Бодегас Испано+Суисас стали термины, используемые в классической музыке. Виноград для изготовления вин хозяйства произрастает в одном из традиционных испанских винодельческих регионов — Утель-Рекена. Высокое качество вин регулярно отмечается высокими баллами винных критиков. В 2010 году соучредителем компании Bodegas Hispano+Suizas в рамках расширения своего испанского винного портфеля стал холдинг Schenk Group.

Цвет вина глубокий, вишневый, с фиолетовыми отблесками.

Приятный, питкий вкус вина отличается фруктовой свежестью, тонкими зрелыми танинами и сбалансированной кислотностью.

Аромат вина отличается оттенками черных и красных фруктов, в том числе слив и ежевики. Они подчеркнуты бальзамическими тонами розмарина и тимьяна.

Вино хорошо сочетается с мясом, блюдами-гриль, птицей, закусками и сырами.

Bodega Vinessens "La Casica del Abuelo" — испанское вино, отличающееся особой средиземноморской легкостью и питкостью. Виноград для него собирается на виноградниках Монастрель с лоз возрастом более 80 лет. После ручного отбора лучших гроздей он отправляется на 17-дневную процедуру мацерации при низких температурах. После этого осуществляется четырехмесячное малолактическое брожение в свежеизготовленных бочках из дуба происхождением из Америки и Франции."Ла Касика дель Абуэло" отличается вишнево-фиолетовым цветом. В его аромате раскрывается летняя комбинация оттенков спелых слив и ежевики, дополненная насыщенными тонами испанских полевых трав. Освежающе-фруктовый вкус демонстрирует отлично сбалансированную кислотность и деликатные, зрелые танины. Это вино сервируется к блюдам из разных сортов мяса, запеченной целиком птице и сырам. 

Bodega Vinessens — семейное предприятие, расположенное в валенсийской провинции Аликанте. Поколения владельцев компании работают на каменистых виноградниках этой гористой местности, возделывая лозы возраст которых иногда приближается к сотне лет. Насаждения занимают 23 га на склонах Сьерра-Салинас на высоте 550-700 м.Этот терруар отличается меловым составом почв, богатых каменистыми вкраплениями и с дефицитом органики. Климат характеризуется резкими температурными перепадами дня и ночи, что создает оптимальные условия для кислотного баланса и насыщения ароматическими веществами виноградных ягод.Бодега Винессенс практикует современный экологический подход к уходу за лозой. Предприятие отказалось от использования пестицидов и уничтожает вредителей биологическими феромонными ловушками. Инновационный подход применяется и в самом процессе изготовления вина. Концепция мобильности позволяет приспосабливаться к потребностям каждого сорта винограда.Особой гордостью фирмы является метод микровинификации в небольших емкостях и брожение ягод Шардоне непосредственно в холодных дубовых бочках. Благодаря маленьким объемам производства Bodega Vinessens может предложить ценителям вина эксклюзивную рецептуру, высокое качество и разумные цены.

Цвет вина глубокий, вишневый, с фиолетовыми отблесками.

Приятный, питкий вкус вина отличается фруктовой свежестью, тонкими зрелыми танинами и сбалансированной кислотностью.

Аромат вина отличается оттенками черных и красных фруктов, в том числе слив и ежевики. Они подчеркнуты бальзамическими тонами розмарина и тимьяна.

Вино хорошо сочетается с мясом, блюдами-гриль, птицей, закусками и сырами.

Bodega Vinessens "La Casica del Abuelo" — испанское вино, отличающееся особой средиземноморской легкостью и питкостью. Виноград для него собирается на виноградниках Монастрель с лоз возрастом более 80 лет. После ручного отбора лучших гроздей он отправляется на 17-дневную процедуру мацерации при низких температурах. После этого осуществляется четырехмесячное малолактическое брожение в свежеизготовленных бочках из дуба происхождением из Америки и Франции."Ла Касика дель Абуэло" отличается вишнево-фиолетовым цветом. В его аромате раскрывается летняя комбинация оттенков спелых слив и ежевики, дополненная насыщенными тонами испанских полевых трав. Освежающе-фруктовый вкус демонстрирует отлично сбалансированную кислотность и деликатные, зрелые танины. Это вино сервируется к блюдам из разных сортов мяса, запеченной целиком птице и сырам. 

Bodega Vinessens — семейное предприятие, расположенное в валенсийской провинции Аликанте. Поколения владельцев компании работают на каменистых виноградниках этой гористой местности, возделывая лозы возраст которых иногда приближается к сотне лет. Насаждения занимают 23 га на склонах Сьерра-Салинас на высоте 550-700 м.Этот терруар отличается меловым составом почв, богатых каменистыми вкраплениями и с дефицитом органики. Климат характеризуется резкими температурными перепадами дня и ночи, что создает оптимальные условия для кислотного баланса и насыщения ароматическими веществами виноградных ягод.Бодега Винессенс практикует современный экологический подход к уходу за лозой. Предприятие отказалось от использования пестицидов и уничтожает вредителей биологическими феромонными ловушками. Инновационный подход применяется и в самом процессе изготовления вина. Концепция мобильности позволяет приспосабливаться к потребностям каждого сорта винограда.Особой гордостью фирмы является метод микровинификации в небольших емкостях и брожение ягод Шардоне непосредственно в холодных дубовых бочках. Благодаря маленьким объемам производства Bodega Vinessens может предложить ценителям вина эксклюзивную рецептуру, высокое качество и разумные цены.

Вино вишневого цвета с фиолетовым ободом.

Свежий фруктовый аккорд первым заявляет о себе оттенками сливы и ежевики. Во вкусе вина тонкие танины сочетаются со сбалансированной кислотностью. Приятное, сухое послевкусие завершается нотами земли и пряностей.

Оттенки красных и черных фруктов в аромате вина переплетаются с нотами земли, бальзамико и душистых трав, таких как розмарин и тимьян.

Вино хорошо сочетается с мясом, блюдами-гриль, птицей, закусками и сырами.

Bodega Vinessens "La Casica del Abuelo" — испанское вино, отличающееся особой средиземноморской легкостью и питкостью. Виноград для него собирается на виноградниках Монастрель с лоз возрастом более 80 лет. После ручного отбора лучших гроздей он отправляется на 17-дневную процедуру мацерации при низких температурах. После этого осуществляется четырехмесячное малолактическое брожение в свежеизготовленных бочках из дуба происхождением из Америки и Франции. Это вино сервируется к блюдам из разных сортов мяса, запеченной целиком птице и сырам.

Bodega Vinessens — семейное предприятие, расположенное в валенсийской провинции Аликанте. Поколения владельцев компании работают на каменистых виноградниках этой гористой местности, возделывая лозы возраст которых иногда приближается к сотне лет. Насаждения занимают 23 га на склонах Сьерра-Салинас на высоте 550-700 м.Этот терруар отличается меловым составом почв, богатых каменистыми вкраплениями и с дефицитом органики. Климат характеризуется резкими температурными перепадами дня и ночи, что создает оптимальные условия для кислотного баланса и насыщения ароматическими веществами виноградных ягод.Бодега Винессенс практикует современный экологический подход к уходу за лозой. Предприятие отказалось от использования пестицидов и уничтожает вредителей биологическими феромонными ловушками. Инновационный подход применяется и в самом процессе изготовления вина. Концепция мобильности позволяет приспосабливаться к потребностям каждого сорта винограда.Особой гордостью фирмы является метод микровинификации в небольших емкостях и брожение ягод Шардоне непосредственно в холодных дубовых бочках. Благодаря маленьким объемам производства Bodega Vinessens может предложить ценителям вина эксклюзивную рецептуру, высокое качество и разумные цены.

Вино вишневого цвета с фиолетовым ободом.

Свежий фруктовый аккорд первым заявляет о себе оттенками сливы и ежевики. Во вкусе вина тонкие танины сочетаются со сбалансированной кислотностью. Приятное, сухое послевкусие завершается нотами земли и пряностей.

Оттенки красных и черных фруктов в аромате вина переплетаются с нотами земли, бальзамико и душистых трав, таких как розмарин и тимьян.

Вино хорошо сочетается с мясом, блюдами-гриль, птицей, закусками и сырами.

Bodega Vinessens "La Casica del Abuelo" — испанское вино, отличающееся особой средиземноморской легкостью и питкостью. Виноград для него собирается на виноградниках Монастрель с лоз возрастом более 80 лет. После ручного отбора лучших гроздей он отправляется на 17-дневную процедуру мацерации при низких температурах. После этого осуществляется четырехмесячное малолактическое брожение в свежеизготовленных бочках из дуба происхождением из Америки и Франции. Это вино сервируется к блюдам из разных сортов мяса, запеченной целиком птице и сырам.

Bodega Vinessens — семейное предприятие, расположенное в валенсийской провинции Аликанте. Поколения владельцев компании работают на каменистых виноградниках этой гористой местности, возделывая лозы возраст которых иногда приближается к сотне лет. Насаждения занимают 23 га на склонах Сьерра-Салинас на высоте 550-700 м.Этот терруар отличается меловым составом почв, богатых каменистыми вкраплениями и с дефицитом органики. Климат характеризуется резкими температурными перепадами дня и ночи, что создает оптимальные условия для кислотного баланса и насыщения ароматическими веществами виноградных ягод.Бодега Винессенс практикует современный экологический подход к уходу за лозой. Предприятие отказалось от использования пестицидов и уничтожает вредителей биологическими феромонными ловушками. Инновационный подход применяется и в самом процессе изготовления вина. Концепция мобильности позволяет приспосабливаться к потребностям каждого сорта винограда.Особой гордостью фирмы является метод микровинификации в небольших емкостях и брожение ягод Шардоне непосредственно в холодных дубовых бочках. Благодаря маленьким объемам производства Bodega Vinessens может предложить ценителям вина эксклюзивную рецептуру, высокое качество и разумные цены.