Вино Сицилийское Каберне Совиньон, Роль и Зибиббо (Мускат Александрийский), Страница 5

У вина соломенно-золотистый цвет.

Вино демонстрирует мягкий, сбалансированный вкус с фруктово-минеральными оттенками и утонченной кислинкой в послевкусии.

Вино обладает освежающим ароматом с доминирующими оттенками цитрусовых, зеленого яблока и минералов.

Вино идеально сочетается с закусками, морепродуктами, острыми блюдами азиатской кухни.

"Baglio Impassito" Zibibbo, Terre Siciliane IGT — белое сухое вино, созданное из распространенного в западной Сицилии винограда сорта Зибиббо, более известного как Мускат Александрийский. Урожай был собран в середине сентября с лоз, средний возраст которых 20 лет. После мягкого отжима ягоды подверглись холодной мацерации. Ферментация проходила в течение месяца при контролируемой температуре в стальных чанах. Вино выдерживалось на осадке в течение четырех месяцев.Коллекция вин Baglio Impassito призвана показать все богатство многовековой истории Сицилии, острова на пересечении различных культур, где рождаются яркие вина со сложным характером, интенсивным ароматом и горячим южным темпераментом. Производителю удалось воплотить в каждой бутылке самобытность сицилийских вин благодаря нетронутым лозам на виноградниках и страстью к оригинальным, характерным для местных сортов винограда, ароматам.

Название компании "Alma Italian Wine Soul" в буквальном смысле переводится как "Альма — душа итальянского вина". Название, собственно, иллюстрирует философию самой компании — производство вин, которые демонстрируют энергичный и страстный итальянский характер. Компания была основана в 1987 году, в ее штате энологи из разных областей Италии, а география хозяйств охватывает 11 винодельческих регионов страны. Вина компании производятся на шести заводах по всей стране — в Апулии, Тоскане, Ломбардии, Пьемонте, Венето и Абруццо. Экспорт продукции осуществляется в 64 страны мира, в каждой из которых вина "Альма Вайнз" знакомят потребителей с аутентичным вкусом итальянского вина из того или иного региона, раскрывая не только его вкус, но и душу.

У вина соломенно-золотистый цвет.

Вино демонстрирует мягкий, сбалансированный вкус с фруктово-минеральными оттенками и утонченной кислинкой в послевкусии.

Вино обладает освежающим ароматом с доминирующими оттенками цитрусовых, зеленого яблока и минералов.

Вино идеально сочетается с закусками, морепродуктами, острыми блюдами азиатской кухни.

"Baglio Impassito" Zibibbo, Terre Siciliane IGT — белое сухое вино, созданное из распространенного в западной Сицилии винограда сорта Зибиббо, более известного как Мускат Александрийский. Урожай был собран в середине сентября с лоз, средний возраст которых 20 лет. После мягкого отжима ягоды подверглись холодной мацерации. Ферментация проходила в течение месяца при контролируемой температуре в стальных чанах. Вино выдерживалось на осадке в течение четырех месяцев.Коллекция вин Baglio Impassito призвана показать все богатство многовековой истории Сицилии, острова на пересечении различных культур, где рождаются яркие вина со сложным характером, интенсивным ароматом и горячим южным темпераментом. Производителю удалось воплотить в каждой бутылке самобытность сицилийских вин благодаря нетронутым лозам на виноградниках и страстью к оригинальным, характерным для местных сортов винограда, ароматам.

Название компании "Alma Italian Wine Soul" в буквальном смысле переводится как "Альма — душа итальянского вина". Название, собственно, иллюстрирует философию самой компании — производство вин, которые демонстрируют энергичный и страстный итальянский характер. Компания была основана в 1987 году, в ее штате энологи из разных областей Италии, а география хозяйств охватывает 11 винодельческих регионов страны. Вина компании производятся на шести заводах по всей стране — в Апулии, Тоскане, Ломбардии, Пьемонте, Венето и Абруццо. Экспорт продукции осуществляется в 64 страны мира, в каждой из которых вина "Альма Вайнз" знакомят потребителей с аутентичным вкусом итальянского вина из того или иного региона, раскрывая не только его вкус, но и душу.

Вино блестящего желто-соломенного цвета с зеленоватым оттенком.

Вкус вина мягкий, нежный, расслабляющий и открытый, яркий и стойкий, с приятной кислотностью и целым калейдоскопом фруктовых, цветочных и пряных оттенков.

В сложном и элегантном аромате вина взаимодействуют оттенки мушмулы, апельсина, ананаса, манго, цветов, бузины и извести, которые чередуются с нюансами лаванды, тимьяна, имбиря и кремня.

Универсальность делает вино идеальным сопровождением многих блюд, особенно салатов, супа с креветками и миндалем, омаров, крабов, лапши с креветками, запеченного палтуса, фаршированных кальмаров, запеканки из ветчины и овощей с кремом из спаржи.

Вино блестящего желто-соломенного цвета с зеленоватым оттенком.

Вкус вина мягкий, нежный, расслабляющий и открытый, яркий и стойкий, с приятной кислотностью и целым калейдоскопом фруктовых, цветочных и пряных оттенков.

В сложном и элегантном аромате вина взаимодействуют оттенки мушмулы, апельсина, ананаса, манго, цветов, бузины и извести, которые чередуются с нюансами лаванды, тимьяна, имбиря и кремня.

Универсальность делает вино идеальным сопровождением многих блюд, особенно салатов, супа с креветками и миндалем, омаров, крабов, лапши с креветками, запеченного палтуса, фаршированных кальмаров, запеканки из ветчины и овощей с кремом из спаржи.

Вино темно-жёлтого цвета.

У вина сладкий, сочный, элегантный, глубокий вкус с шелковистой текстурой, классическими нотами муската в сопровождении тонов цветов апельсина и длительным незабываемым послевкусием с нюансами горького шоколада.

Вино обладает сильным ароматом с тонами засахаренной апельсиновой корки, пропитанного бренди винограда, влажной древесины, стручковой ванили, морского бриза, большим количеством фруктовых оттенков (инжир, финики, абрикоса, цитрусовых, особенно лайма и апельсиновой корки), нюансами фундука и грецкого ореха, карамели и лакрицы, гвоздики и кофе.

Вино употребляется как десерт или с шоколадом.

Хозяйство Марко де Бартоли делает лучшие вина особых сортов. Это знаменитая сицилийская марсала и мускаты с острова Пантеллерия. Впервые настоящая марсала появилась в 1770 году, когда английский купец Джон Вудхаус купил на Сицилии крупную партию вина, сделанного по системе "солера" и добавил в него спирт для сохранности. В результате получилось новое, очень ароматное крепленое вино — марсала. С середины прошлого века репутация марсалы сильно ухудшилась. Фактически это был коктейль из смеси вина, кофе и крема. Такие вина назывались Marsala Speciale, а с 1969 по 1984 год даже имели статус DOC. Но эти правила  были пересмотрены, и использовать название «марсала» в винах Speciale было запрещено. По новым правилам марсала должна крепиться только методом добавления виноградного спирта к вину из переспелых ягод винограда позднего сбора.Марко де Бартоли после учебы на энолога в Марсале проработал пять лет на фирму Pellegrino — крупного производителя марсалы. После этого он работал ещё четыре года в Mirabella, совершенствуя свои знания. В 1978 году Марко вернулся в хозяйство Baglio Samperi, принадлежащее его семье. Здесь он разработал свой способ производства марсалы, но его вино не подходило под правила DOC. Поэтому он назвал его Vecchio Samperi, по имени семейного хозяйства Contrada Samperi. Но вино продавалось как марсала, хотя и не очень успешно. Тогда в 1985 году Марко де Бартоли создал новое вино Vigna La Miccia. Это была более мягкая и элегантная версия марсалы. С 1987 года выпускается и традиционная марсала — Marsala Superiore Samperi Riserva. Ещё одно направление деятельности Марко де Бартоли — производство вин в местности Буккурам на острове Панталлерия. Здесь с древних времен культивируют виноград сорта Зибиббо (Мускат Александрийский). Из этого винограда здесь создаются сладкие вина и уникальное белое вино "Pietranera".  

Вино темно-жёлтого цвета.

У вина сладкий, сочный, элегантный, глубокий вкус с шелковистой текстурой, классическими нотами муската в сопровождении тонов цветов апельсина и длительным незабываемым послевкусием с нюансами горького шоколада.

Вино обладает сильным ароматом с тонами засахаренной апельсиновой корки, пропитанного бренди винограда, влажной древесины, стручковой ванили, морского бриза, большим количеством фруктовых оттенков (инжир, финики, абрикоса, цитрусовых, особенно лайма и апельсиновой корки), нюансами фундука и грецкого ореха, карамели и лакрицы, гвоздики и кофе.

Вино употребляется как десерт или с шоколадом.

Хозяйство Марко де Бартоли делает лучшие вина особых сортов. Это знаменитая сицилийская марсала и мускаты с острова Пантеллерия. Впервые настоящая марсала появилась в 1770 году, когда английский купец Джон Вудхаус купил на Сицилии крупную партию вина, сделанного по системе "солера" и добавил в него спирт для сохранности. В результате получилось новое, очень ароматное крепленое вино — марсала. С середины прошлого века репутация марсалы сильно ухудшилась. Фактически это был коктейль из смеси вина, кофе и крема. Такие вина назывались Marsala Speciale, а с 1969 по 1984 год даже имели статус DOC. Но эти правила  были пересмотрены, и использовать название «марсала» в винах Speciale было запрещено. По новым правилам марсала должна крепиться только методом добавления виноградного спирта к вину из переспелых ягод винограда позднего сбора.Марко де Бартоли после учебы на энолога в Марсале проработал пять лет на фирму Pellegrino — крупного производителя марсалы. После этого он работал ещё четыре года в Mirabella, совершенствуя свои знания. В 1978 году Марко вернулся в хозяйство Baglio Samperi, принадлежащее его семье. Здесь он разработал свой способ производства марсалы, но его вино не подходило под правила DOC. Поэтому он назвал его Vecchio Samperi, по имени семейного хозяйства Contrada Samperi. Но вино продавалось как марсала, хотя и не очень успешно. Тогда в 1985 году Марко де Бартоли создал новое вино Vigna La Miccia. Это была более мягкая и элегантная версия марсалы. С 1987 года выпускается и традиционная марсала — Marsala Superiore Samperi Riserva. Ещё одно направление деятельности Марко де Бартоли — производство вин в местности Буккурам на острове Панталлерия. Здесь с древних времен культивируют виноград сорта Зибиббо (Мускат Александрийский). Из этого винограда здесь создаются сладкие вина и уникальное белое вино "Pietranera".  

Вино соломенно-желтого цвета.

Вкус вина очень мягкий, ароматный, теплый и, в то же время, идеально сбалансированный, с повышенной кислотностью. Послевкусие долгое.

Интенсивный и живой цветочный аромат вина наполнен тонами жасмина, шалфея и мускуса, нотами сухофруктов, имбиря, банана, ананаса и цитрусовых.

Вино идеально сочетается со средиземноморской кухней, особенно с морепродуктами, пастой с морскими ежами, креветками с виноградным желе, фаршированными кальмарами и цуккини.

Вино соломенно-желтого цвета.

Вкус вина очень мягкий, ароматный, теплый и, в то же время, идеально сбалансированный, с повышенной кислотностью. Послевкусие долгое.

Интенсивный и живой цветочный аромат вина наполнен тонами жасмина, шалфея и мускуса, нотами сухофруктов, имбиря, банана, ананаса и цитрусовых.

Вино идеально сочетается со средиземноморской кухней, особенно с морепродуктами, пастой с морскими ежами, креветками с виноградным желе, фаршированными кальмарами и цуккини.

Вино интенсивного рубинового цвета с гранатовой окантовкой.

В богатом, превосходно сбалансированном вкусе вина с хорошей кислотностью и мягкими танинами гармонично переплетаются сочные оттенки спелых фруктов.

Насыщенный букет вина представлен широкой гаммой чувственных ароматов красных ягод.

Наилучшую пару этому вину составят блюда из красного мяса и сыры.

"Villa Jolanda" Cabernet относится к хорошо известным классическим красным сухим винам. Производство напитка класса IGT (Indicazione Geografica Tipica) происходит с соблюдением определенных региональных норм и контролируется государством. Созданное из лучших, собранных вручную ягод, выращенных на виноградниках солнечной Сицилии, вино завораживает своим пьянящим ароматом и прекрасной структурой.Компания Santero является одним из наиболее уважаемых производителей не только игристых, но и классических видов вина. В 1958 году четыре брата Сантеро — Аделио, Альдо, Леопольдо и Ренцо решили, объединившись, продолжить дело своего отца и наладить производство лучших игристых вин в Пьемонте. Для осуществления своих планов они приобрели и модернизировали винное хозяйство в окрестностях живописного города Santo Stefano Belbo. Через несколько лет компания значительно увеличила выпуск продукции и освоила новые рынки сбыта. В 1977 году на площади более 18 тысяч квадратных метров был построен новый завод, на котором перерабатывается виноград с 60 гектаров виноградников, принадлежащих семье Сантеро, а также ежегодный урожай, приобретаемый у местных фермеров. На предприятии, оснащенном по последнему слову техники, все этапы производства вина сертифицированы в соответствии с ISO 9001 (Международный стандарт безопасности пищевых продуктов). Компания уверенно идет "в ногу" со временем, удачно сочетая традиции итальянского виноделия и современные технологии. Почти половина продукции, выпускаемой Santero, отправляется в США, Англию, Францию и Японию.

Вино интенсивного рубинового цвета с гранатовой окантовкой.

В богатом, превосходно сбалансированном вкусе вина с хорошей кислотностью и мягкими танинами гармонично переплетаются сочные оттенки спелых фруктов.

Насыщенный букет вина представлен широкой гаммой чувственных ароматов красных ягод.

Наилучшую пару этому вину составят блюда из красного мяса и сыры.

"Villa Jolanda" Cabernet относится к хорошо известным классическим красным сухим винам. Производство напитка класса IGT (Indicazione Geografica Tipica) происходит с соблюдением определенных региональных норм и контролируется государством. Созданное из лучших, собранных вручную ягод, выращенных на виноградниках солнечной Сицилии, вино завораживает своим пьянящим ароматом и прекрасной структурой.Компания Santero является одним из наиболее уважаемых производителей не только игристых, но и классических видов вина. В 1958 году четыре брата Сантеро — Аделио, Альдо, Леопольдо и Ренцо решили, объединившись, продолжить дело своего отца и наладить производство лучших игристых вин в Пьемонте. Для осуществления своих планов они приобрели и модернизировали винное хозяйство в окрестностях живописного города Santo Stefano Belbo. Через несколько лет компания значительно увеличила выпуск продукции и освоила новые рынки сбыта. В 1977 году на площади более 18 тысяч квадратных метров был построен новый завод, на котором перерабатывается виноград с 60 гектаров виноградников, принадлежащих семье Сантеро, а также ежегодный урожай, приобретаемый у местных фермеров. На предприятии, оснащенном по последнему слову техники, все этапы производства вина сертифицированы в соответствии с ISO 9001 (Международный стандарт безопасности пищевых продуктов). Компания уверенно идет "в ногу" со временем, удачно сочетая традиции итальянского виноделия и современные технологии. Почти половина продукции, выпускаемой Santero, отправляется в США, Англию, Францию и Японию.

Вино красивого золотисто-желтого цвета.

Вино обладает мягким, чистым вкусом с фруктово-минеральными оттенками и тонкой кислинкой в послевкусии.

Вино привлекает свежим, элегантным ароматом, сотканным из нот лимона, яблока, груши и белых цветов.

Вино идеально сочетается с закусками, морепродуктами, острыми блюдами азиатской кухни.

"Baglio Impassito" Zibibbo, Terre Siciliane IGT — белое сухое вино, созданное из распространенного в западной Сицилии винограда сорта Зибиббо, более известного как Мускат Александрийский. Урожай был собран в середине сентября с лоз, средний возраст которых 20 лет. После мягкого отжима ягоды подверглись холодной мацерации. Ферментация проходила в течение месяца при контролируемой температуре в стальных чанах. Вино выдерживалось на осадке в течение четырех месяцев.Коллекция вин Baglio Impassito призвана показать все богатство многовековой истории Сицилии, острова на пересечении различных культур, где рождаются яркие вина со сложным характером, интенсивным ароматом и горячим южным темпераментом. Производителю удалось воплотить в каждой бутылке самобытность сицилийских вин благодаря нетронутым лозам на виноградниках и страстью к оригинальным, характерным для местных сортов винограда, ароматам.

Название компании "Alma Italian Wine Soul" в буквальном смысле переводится как "Альма — душа итальянского вина". Название, собственно, иллюстрирует философию самой компании — производство вин, которые демонстрируют энергичный и страстный итальянский характер. Компания была основана в 1987 году, в ее штате энологи из разных областей Италии, а география хозяйств охватывает 11 винодельческих регионов страны. Вина компании производятся на шести заводах по всей стране — в Апулии, Тоскане, Ломбардии, Пьемонте, Венето и Абруццо. Экспорт продукции осуществляется в 64 страны мира, в каждой из которых вина "Альма Вайнз" знакомят потребителей с аутентичным вкусом итальянского вина из того или иного региона, раскрывая не только его вкус, но и душу.

Вино красивого золотисто-желтого цвета.

Вино обладает мягким, чистым вкусом с фруктово-минеральными оттенками и тонкой кислинкой в послевкусии.

Вино привлекает свежим, элегантным ароматом, сотканным из нот лимона, яблока, груши и белых цветов.

Вино идеально сочетается с закусками, морепродуктами, острыми блюдами азиатской кухни.

"Baglio Impassito" Zibibbo, Terre Siciliane IGT — белое сухое вино, созданное из распространенного в западной Сицилии винограда сорта Зибиббо, более известного как Мускат Александрийский. Урожай был собран в середине сентября с лоз, средний возраст которых 20 лет. После мягкого отжима ягоды подверглись холодной мацерации. Ферментация проходила в течение месяца при контролируемой температуре в стальных чанах. Вино выдерживалось на осадке в течение четырех месяцев.Коллекция вин Baglio Impassito призвана показать все богатство многовековой истории Сицилии, острова на пересечении различных культур, где рождаются яркие вина со сложным характером, интенсивным ароматом и горячим южным темпераментом. Производителю удалось воплотить в каждой бутылке самобытность сицилийских вин благодаря нетронутым лозам на виноградниках и страстью к оригинальным, характерным для местных сортов винограда, ароматам.

Название компании "Alma Italian Wine Soul" в буквальном смысле переводится как "Альма — душа итальянского вина". Название, собственно, иллюстрирует философию самой компании — производство вин, которые демонстрируют энергичный и страстный итальянский характер. Компания была основана в 1987 году, в ее штате энологи из разных областей Италии, а география хозяйств охватывает 11 винодельческих регионов страны. Вина компании производятся на шести заводах по всей стране — в Апулии, Тоскане, Ломбардии, Пьемонте, Венето и Абруццо. Экспорт продукции осуществляется в 64 страны мира, в каждой из которых вина "Альма Вайнз" знакомят потребителей с аутентичным вкусом итальянского вина из того или иного региона, раскрывая не только его вкус, но и душу.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета.

Вкус вина очень мощный, насыщенный, прекрасно сбалансированный, с мягкими танинами и интенсивной палитрой, повторяющей аромат. В стойком послевкусии остаются ноты сливы, черники и черной вишни.

В комплексном аромате вина фруктовые ноты смешаны с пряными тонами, приятными оттенками ванили и эвкалипта и сбалансированными древесными нюансами.

Вино составит прекрасную пару стейку на косточке, приготовленному на гриле, жареной свинине с луком, сырам, баранине с зеленью, тушеной в этом же вине телятине, макаронами Ригатони с рагу из зайчатины, каре ягненка с травами, блюдами с шоколадом.

"Camelot" — культовое итальянское вино, являющееся очередной интерпретацией знаменитого бордоского сочетания Каберне Совиньон-Мерло "на сицилийский лад", в результате чего на свет родилось очень интересное, богатое, сочное вино, захватывающее и благородное, как и вдохновивший на его создание бессмертный образ легендарного рыцарского замка короля Артура. Виноград для изготовления "Камелот" выращивается в Трапани на высоте 235 метров над уровнем моря на почвах, сложенных из глины и известняка. Урожай собирается вручную, сначала в первую декаду сентября снимают Мерло, а затем — Каберне Совиньон. Ферментация в термоконтролируемых резервуарах из нержавеющей стали при температуре 25-27°С длится 14 дней. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается в течение 9 месяцев в бочках из французского дуба. После розлива вино выдерживается еще 6 месяцев в бутылках в подвалах винодельни. Винодельня "Firriato" была открыта в 1985 году Сальваторе Ди Гаэтано в античном городе Эриче, недалеко от Трапани, столицы провинции. В этом месте самая высокая плотность виноградников в Италии. Молодой винодел увидел богатый, хотя и не выраженный необходимым образом, потенциал для роста и развития виноделия в этой области. Компания Firriato стала производить на Сицилии не просто экономически выгодные, но качественные вина и выражать через свои напитки эволюцию вкуса потребителей. Под строгим контролем Сальваторе Ди Гаэтано хозяйство бурно, интенсивно и неумолимо развивалось, рождались новые вина, приобретались новые фермы и совершенствовалась техника и технологическое оборудование винного завода. Вместе с ростом "Фирриато" росли награды и призы, которые заслуженно завоевывали вина хозяйства, а главное — росла любовь потребителей. Сегодня можно смело сказать, что компания "Фирриато" открыла миру Сицилию и сицилийские вина. Поэтому в мировой прессе винодельню "Фирриато" провозгласили одним из самых престижных винных домов Сицилии.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета.

Вкус вина очень мощный, насыщенный, прекрасно сбалансированный, с мягкими танинами и интенсивной палитрой, повторяющей аромат. В стойком послевкусии остаются ноты сливы, черники и черной вишни.

В комплексном аромате вина фруктовые ноты смешаны с пряными тонами, приятными оттенками ванили и эвкалипта и сбалансированными древесными нюансами.

Вино составит прекрасную пару стейку на косточке, приготовленному на гриле, жареной свинине с луком, сырам, баранине с зеленью, тушеной в этом же вине телятине, макаронами Ригатони с рагу из зайчатины, каре ягненка с травами, блюдами с шоколадом.

"Camelot" — культовое итальянское вино, являющееся очередной интерпретацией знаменитого бордоского сочетания Каберне Совиньон-Мерло "на сицилийский лад", в результате чего на свет родилось очень интересное, богатое, сочное вино, захватывающее и благородное, как и вдохновивший на его создание бессмертный образ легендарного рыцарского замка короля Артура. Виноград для изготовления "Камелот" выращивается в Трапани на высоте 235 метров над уровнем моря на почвах, сложенных из глины и известняка. Урожай собирается вручную, сначала в первую декаду сентября снимают Мерло, а затем — Каберне Совиньон. Ферментация в термоконтролируемых резервуарах из нержавеющей стали при температуре 25-27°С длится 14 дней. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается в течение 9 месяцев в бочках из французского дуба. После розлива вино выдерживается еще 6 месяцев в бутылках в подвалах винодельни. Винодельня "Firriato" была открыта в 1985 году Сальваторе Ди Гаэтано в античном городе Эриче, недалеко от Трапани, столицы провинции. В этом месте самая высокая плотность виноградников в Италии. Молодой винодел увидел богатый, хотя и не выраженный необходимым образом, потенциал для роста и развития виноделия в этой области. Компания Firriato стала производить на Сицилии не просто экономически выгодные, но качественные вина и выражать через свои напитки эволюцию вкуса потребителей. Под строгим контролем Сальваторе Ди Гаэтано хозяйство бурно, интенсивно и неумолимо развивалось, рождались новые вина, приобретались новые фермы и совершенствовалась техника и технологическое оборудование винного завода. Вместе с ростом "Фирриато" росли награды и призы, которые заслуженно завоевывали вина хозяйства, а главное — росла любовь потребителей. Сегодня можно смело сказать, что компания "Фирриато" открыла миру Сицилию и сицилийские вина. Поэтому в мировой прессе винодельню "Фирриато" провозгласили одним из самых престижных винных домов Сицилии.

Вино рубиново-красного цвета.

Вкус вина душистый, отлично сбалансированный и структурированный, приятный, с мягкими танинами и очень настойчивым послевкусием.

Очаровательный аромат вина сложен из нот красных фруктов, ежевики, темной сливы в сочетании с пряными оттенками расплавленного шоколада и черного перца.

Вино отлично сочетается с салями, фрикадельками с соусом, мясом на гриле и мясными ребрышками.

"Angheli" — мягкое красное вино с международным вкусом. На этикетке вина воспроизведена строка из рыцарской поэмы итальянского писателя Лудовико Ариосто "Неистовый Роланд": "...дамы и рыцари, оружие и любовь...". А на рисунке — традиционная "бегущая женщина" Доннафугаты, Анжелика на коне. Виноград для производства вина "Angheli", первый винтаж которого был выпущен в 1997 году, собирают вручную несколько этапов — Мерло собирают в конце августа, а Каберне Совиньон — во второй половине сентября. После ферментации в стальных резервуарах и мацерации на виноградной кожице в течение 11-13 дней при 28 °С вино 12 месяцев в барриках и 24 месяца в бутылках. Если вино подается в больших и широких бокалах, то бутылку открывают незадолго до подачи. В противном случае, вину следует дать возможность "подышать" пару часов. Потенциал хранения вина составляет более 8 лет. С итальянского языка название хозяйства Donnafugata переводится как "сбежавшая женщина". Существует легенда о побеге королевы Марии Каролины, которая бежала из Неаполя и нашла свое пристанище в городке в самом центре долины Санта Маргерита Беличе, в том самом дворце под звездным небом. Также благодаря этому событию на многих этикетках изображается голова женщины с развевающимися по ветру волосами. Династия Ралло в течение 150 лет занималась производством лучших вин Сицилии. На основе семейной традиции и была создана компания более современного формата — Доннафугата. В этой сицилийской семье всегда царит атмосфера праздника. Во время сбора урожая Donnafugata устраивает на виноградниках ночной музыкальный фестиваль. Большая часть виноградников расположена на юго-востоке Сицилии, в зоне Контесса Энтеллина. Виноград в Доннафугата собирается в ночное время; в хозяйстве используют солнечную энергию, которая благодаря солнечным батареям превращается в электроэнергию. Также особого внимания заслуживает сайт компании Доннафугата, который считается одним из самых лучших сайтов среди виноделов Италии!

Вино рубиново-красного цвета.

Вкус вина душистый, отлично сбалансированный и структурированный, приятный, с мягкими танинами и очень настойчивым послевкусием.

Очаровательный аромат вина сложен из нот красных фруктов, ежевики, темной сливы в сочетании с пряными оттенками расплавленного шоколада и черного перца.

Вино отлично сочетается с салями, фрикадельками с соусом, мясом на гриле и мясными ребрышками.

"Angheli" — мягкое красное вино с международным вкусом. На этикетке вина воспроизведена строка из рыцарской поэмы итальянского писателя Лудовико Ариосто "Неистовый Роланд": "...дамы и рыцари, оружие и любовь...". А на рисунке — традиционная "бегущая женщина" Доннафугаты, Анжелика на коне. Виноград для производства вина "Angheli", первый винтаж которого был выпущен в 1997 году, собирают вручную несколько этапов — Мерло собирают в конце августа, а Каберне Совиньон — во второй половине сентября. После ферментации в стальных резервуарах и мацерации на виноградной кожице в течение 11-13 дней при 28 °С вино 12 месяцев в барриках и 24 месяца в бутылках. Если вино подается в больших и широких бокалах, то бутылку открывают незадолго до подачи. В противном случае, вину следует дать возможность "подышать" пару часов. Потенциал хранения вина составляет более 8 лет. С итальянского языка название хозяйства Donnafugata переводится как "сбежавшая женщина". Существует легенда о побеге королевы Марии Каролины, которая бежала из Неаполя и нашла свое пристанище в городке в самом центре долины Санта Маргерита Беличе, в том самом дворце под звездным небом. Также благодаря этому событию на многих этикетках изображается голова женщины с развевающимися по ветру волосами. Династия Ралло в течение 150 лет занималась производством лучших вин Сицилии. На основе семейной традиции и была создана компания более современного формата — Доннафугата. В этой сицилийской семье всегда царит атмосфера праздника. Во время сбора урожая Donnafugata устраивает на виноградниках ночной музыкальный фестиваль. Большая часть виноградников расположена на юго-востоке Сицилии, в зоне Контесса Энтеллина. Виноград в Доннафугата собирается в ночное время; в хозяйстве используют солнечную энергию, которая благодаря солнечным батареям превращается в электроэнергию. Также особого внимания заслуживает сайт компании Доннафугата, который считается одним из самых лучших сайтов среди виноделов Италии!

Цвет вина — рубиново-красный, насыщенный и глубокий.

Яркий, выразительный, элегантный, полный, гармоничный и четко очерченный вкус вина изобилует нюансами фруктов, пряностей и бальзамических оттенков. Вино обладает длительным, приятным послевкусием.

Богатый и концентрированный аромат вина соткан из множества нюансов — сочных темных и красных фруктов, шоколада, пряностей, черной вишни, кожи, земли, какао и морских минеральных оттенков.

Вино подают к блюдам на основе грибов, филе говядины с черным перцем, дичи, кабану. Также подойдет к запеченному и фаршированному поросенку, феттучини с мясным соусом, запеченной с картофелем баранине и сицилийским блюдам — например, ризотто с сыром.

На местном сицилийском диалекте "Burdese" означает "Бордо". Вино "Burdese" создается из классических сортов винограда — Каберне Совиньон (70%) и Каберне Фран (30%). Впервые это красное вино было произведено в 1999 году. Виноградники, на которых выращен виноград для "Бурдезе", расположены в зонах Менфи и Самбука ди Сицилия на высоте 150 метров над уровнем моря. Здесь встречаются различные типы почв, но все они богаты известью, органическими веществами и глиной, что идеально подходит как для коренных, так и для привезенных красных сортов винограда. Урожайность лоз ограничена 1,7 кг с лозы. Урожай собирают с 25 августа по 10 сентября. После сбора, виноград вместе со стеблями измельчают и ферментируют на протяжении 15-18 дней в емкостях из нержавеющей стали при 28°C. Яблочно-молочное брожение и последующая выдержка вина в течение 14 месяцев производится в дубовых 225-литровых бочках, половина из которых — новые. После бутилирования вино уточняется 12 месяцев в подвалах винодельни, и лишь просле этого структурированное, гармоничное, завоевавшее множество наград "Бурдезе", готово к поступлению в продажу.

Planeta — это фамилия семьи итальянских виноделов, три представителя которой — Алессио, Франческа и Санти — вместе с энологом Карло сегодня управляют этим хозяйством. Семья Планета внесла большой вклад в сельское хозяйство региона Сицилия. Что касается виноделия, то, хотя эта отрасль достаточно новая для них, тем не менее, за очень короткое время они построили настоящую империю из четырёх владений с виноградниками и двумя винодельнями, расположенных вдоль южного побережья Сицилии и соединенных одной дорогой.Винодельня Ульмо стала первым шагом семьи Планета. Она была построена в 1995 году около Самбуки ди Сицилия, и её работа сконцентрирована на белых винах, в основном из Шардоне и Фиано. Здесь производятся "Segreta" Bianco, "Alastro", "Cometa" и знаменитое Chardonnay — вино, которое принесло фирме всемирную известность. Здесь находятся также прекрасные дегустационные комнаты, располагающиеся в особняке XVI века, множество виноградников и старая оливковая роща.В 2001 году Планета построили винодельню Диспенса рядом с городком Менфи, ещё ближе к побережью. Здесь их усилия сосредоточены на красных винах, а винодельня окружена крупнейшим из принадлежащих семье виноградников. На этой винодельне производятся "La Segreta" Rosso, Merlot, Syrah и великолепное "Burdese" — бордоский купаж Каберне Совиньона и Каберне Франа. У Планета есть ещё виноградники дальше на восток: в Ното (Сиракузе) с Неро д'Авола и Москато и в семейной усадьбе Дорилли, в Акате, где они выращивают автохтонные красные сорта Неро д'Авола и Фраппато.Исключительные и неизменно высокого качества вина Планеты заняли достойное место среди лучших вин итальянских производителей и были отмечены многими наградами специализированных винных конкурсов и дегустаций.

Цвет вина — рубиново-красный, насыщенный и глубокий.

Яркий, выразительный, элегантный, полный, гармоничный и четко очерченный вкус вина изобилует нюансами фруктов, пряностей и бальзамических оттенков. Вино обладает длительным, приятным послевкусием.

Богатый и концентрированный аромат вина соткан из множества нюансов — сочных темных и красных фруктов, шоколада, пряностей, черной вишни, кожи, земли, какао и морских минеральных оттенков.

Вино подают к блюдам на основе грибов, филе говядины с черным перцем, дичи, кабану. Также подойдет к запеченному и фаршированному поросенку, феттучини с мясным соусом, запеченной с картофелем баранине и сицилийским блюдам — например, ризотто с сыром.

На местном сицилийском диалекте "Burdese" означает "Бордо". Вино "Burdese" создается из классических сортов винограда — Каберне Совиньон (70%) и Каберне Фран (30%). Впервые это красное вино было произведено в 1999 году. Виноградники, на которых выращен виноград для "Бурдезе", расположены в зонах Менфи и Самбука ди Сицилия на высоте 150 метров над уровнем моря. Здесь встречаются различные типы почв, но все они богаты известью, органическими веществами и глиной, что идеально подходит как для коренных, так и для привезенных красных сортов винограда. Урожайность лоз ограничена 1,7 кг с лозы. Урожай собирают с 25 августа по 10 сентября. После сбора, виноград вместе со стеблями измельчают и ферментируют на протяжении 15-18 дней в емкостях из нержавеющей стали при 28°C. Яблочно-молочное брожение и последующая выдержка вина в течение 14 месяцев производится в дубовых 225-литровых бочках, половина из которых — новые. После бутилирования вино уточняется 12 месяцев в подвалах винодельни, и лишь просле этого структурированное, гармоничное, завоевавшее множество наград "Бурдезе", готово к поступлению в продажу.

Planeta — это фамилия семьи итальянских виноделов, три представителя которой — Алессио, Франческа и Санти — вместе с энологом Карло сегодня управляют этим хозяйством. Семья Планета внесла большой вклад в сельское хозяйство региона Сицилия. Что касается виноделия, то, хотя эта отрасль достаточно новая для них, тем не менее, за очень короткое время они построили настоящую империю из четырёх владений с виноградниками и двумя винодельнями, расположенных вдоль южного побережья Сицилии и соединенных одной дорогой.Винодельня Ульмо стала первым шагом семьи Планета. Она была построена в 1995 году около Самбуки ди Сицилия, и её работа сконцентрирована на белых винах, в основном из Шардоне и Фиано. Здесь производятся "Segreta" Bianco, "Alastro", "Cometa" и знаменитое Chardonnay — вино, которое принесло фирме всемирную известность. Здесь находятся также прекрасные дегустационные комнаты, располагающиеся в особняке XVI века, множество виноградников и старая оливковая роща.В 2001 году Планета построили винодельню Диспенса рядом с городком Менфи, ещё ближе к побережью. Здесь их усилия сосредоточены на красных винах, а винодельня окружена крупнейшим из принадлежащих семье виноградников. На этой винодельне производятся "La Segreta" Rosso, Merlot, Syrah и великолепное "Burdese" — бордоский купаж Каберне Совиньона и Каберне Франа. У Планета есть ещё виноградники дальше на восток: в Ното (Сиракузе) с Неро д'Авола и Москато и в семейной усадьбе Дорилли, в Акате, где они выращивают автохтонные красные сорта Неро д'Авола и Фраппато.Исключительные и неизменно высокого качества вина Планеты заняли достойное место среди лучших вин итальянских производителей и были отмечены многими наградами специализированных винных конкурсов и дегустаций.

Вино чистого, глубокого рубиново-красного цвета.

Вкус вина сухой, средней насыщенности, пряный, с оттенками спелых мелких красных и черных фруктов, инжира, специй, которые в послевкусии сопровождаются зрелыми танинами и легкой кислотностью.

В аромате вина сплетаются оттенки спелой клубники, синей сливы и пряностей.

Вино можно подавать к мясу, приготовленному на гриле, барбекю, стейкам, макаронам, пицце, овощной лазанье, рататую и рагу.

"B.IO" Nero d'Avola-Cabernet относится к линейке органических вин, выпускаемых компанией Cevico. Урожай для их изготовления собирается с особых виноградников, обрабатываемых по принципам биодинамического сельского хозяйства. К ним относится не только отказ от применения пестицидов и синтетических химических веществ. Это целая философия, по которой хозяйство ведется на основе древних фундаментальных знаний по обработке земли. В результате, здоровые, вкусные и очень ароматные вина создаются в полной гармонии с природой. Урожай для изготовления "Б.ИО" Неро д'Авола-Каберне собирается вручную в начале сентября, тщательно сортируется и мягко прессуется. Каждый сорт винифицируется отдельно. Ферментация при температуре 24 °С проходит в емкостях из нержавеющей стали в течение 10 дней. Раздельная выдержка длится 6-8 месяцев. Затем формируется окончательный купаж, который слегка фильтруется и разливается по бутылкам. Весь процесс изготовления вина происходит в соответствии со строгими биологическими правилами и положениями. Крупнейший итальянский консорциум Cevico, существующий на рынке с 1963 года, объединяет более 4500 производителей, которые приняли решение о совместном производстве вин. Общая площадь виноградников компании составляет 6.700 гектаров, также компании принадлежат 15 виноделен и три завода. Сегодня группа компаний CE.VI.CO. является крупнейшим производителем и экспортером итальянских вин Романьи. В производстве вин компания использует самые современные технологии, основными из которых являются мягкий отжим, криомацерация и термоконтролируемая винификация при отсутствии кислорода. Средний ежегодный объем производства составляет 100 тысяч тонн вина.

Вино чистого, глубокого рубиново-красного цвета.

Вкус вина сухой, средней насыщенности, пряный, с оттенками спелых мелких красных и черных фруктов, инжира, специй, которые в послевкусии сопровождаются зрелыми танинами и легкой кислотностью.

В аромате вина сплетаются оттенки спелой клубники, синей сливы и пряностей.

Вино можно подавать к мясу, приготовленному на гриле, барбекю, стейкам, макаронам, пицце, овощной лазанье, рататую и рагу.

"B.IO" Nero d'Avola-Cabernet относится к линейке органических вин, выпускаемых компанией Cevico. Урожай для их изготовления собирается с особых виноградников, обрабатываемых по принципам биодинамического сельского хозяйства. К ним относится не только отказ от применения пестицидов и синтетических химических веществ. Это целая философия, по которой хозяйство ведется на основе древних фундаментальных знаний по обработке земли. В результате, здоровые, вкусные и очень ароматные вина создаются в полной гармонии с природой. Урожай для изготовления "Б.ИО" Неро д'Авола-Каберне собирается вручную в начале сентября, тщательно сортируется и мягко прессуется. Каждый сорт винифицируется отдельно. Ферментация при температуре 24 °С проходит в емкостях из нержавеющей стали в течение 10 дней. Раздельная выдержка длится 6-8 месяцев. Затем формируется окончательный купаж, который слегка фильтруется и разливается по бутылкам. Весь процесс изготовления вина происходит в соответствии со строгими биологическими правилами и положениями. Крупнейший итальянский консорциум Cevico, существующий на рынке с 1963 года, объединяет более 4500 производителей, которые приняли решение о совместном производстве вин. Общая площадь виноградников компании составляет 6.700 гектаров, также компании принадлежат 15 виноделен и три завода. Сегодня группа компаний CE.VI.CO. является крупнейшим производителем и экспортером итальянских вин Романьи. В производстве вин компания использует самые современные технологии, основными из которых являются мягкий отжим, криомацерация и термоконтролируемая винификация при отсутствии кислорода. Средний ежегодный объем производства составляет 100 тысяч тонн вина.

Вино интенсивного рубинового цвета.

Плотный, богатый вкус вина хорошо структурирован и имеет прекрасную природную свежесть. Стойкий букет до самого конца послевкусия сохраняет щедрые оттенки фруктов и цветов,раскрывающиеся на ванильном фоне.

Прекрасный сортовой аромат вина имеет слоистую структуру, по очереди открывая тона черных и красных фруктов, чернослива, шоколада, специй, розмарина, ванили и цветов.

Вино подается к тушеному мясу, рагу и блюдам из дичи, рекомендуется к пасте, голубому и овечьему сырам.

Principi di Butera, Cabernet Sauvignon — это яркий образец превосходного сицилийского вина, которое родилось в солнечной Италии и отображает ее многовековые винодельческие традиции и щедрость души итальянского народа. Под чутким руководством президента компании и опытного винодела Джанни Зонина, вина обрели свой собственный стиль и характер. Вдохновленный принципом "Каждый регион имеет свои традиции, каждый регион имеет свои собственные вина", Джанни Зонин уже начиная с конца 1960-х годов начал приобретать выдающиеся терруары, в результате чего Casa Vinicola Zonin расширилась и теперь занимает площадь более 2.000 гектаров, а команда энологов и агрономов составляет 32 человека. Опыт и профессионализм — две главных составляющих успеха и процветания, на которых строится философия компании.Виноград сорта Каберне Совиньон выращен в коммунах Бутера и Рьеси, в провинции Кальтаниссетта. Виноградники расположены на холмах, на высоте, колеблющейся от 300 до 400 метров над уровнем моря. Море, расположенное всего в нескольких километрах, оказывает благотворное влияние на климат области. Богатые белым известняком почвы хорошо отражают свет, создавая вокруг лоз своеобразный микроклимат. Сусло ферментируется на протяжении 2-х недель. Выдерживается вино в течение 12 месяцев в 350-литровых бочках (50%) и 60-литровых бочках (50%), затем следует несколько месяцев созревания в бутылках. Feudo Principi di Butera — тенута с древней историей, принадлежавшая когда-то аристократическим династиям Бранчифорте и Ланца ди Скалеа. Амброджио Бранчифорте был первым сицилийским наместником, назначенным на пост в 1543 году. Король Испании Филипп II даровал ему титул князя Бутера. В 1895 году титул и земли перешли к Джироламо Ланца. Виноградники "Feudo Principi di Butera" занимают привилегированные земли в провинции Кальтаниссетта, на холмах, которые получают южное тепло от жаркого солнца и сильный бриз с моря, расположенного неподалеку. Эти условия позволяют выращивать прекрасный виноград и создавать великолепные вина с большим потенциалом. Виноградники занимают 320 гектар земли, из них 180 гектар находятся под молодыми лозами.В 1997 году Feudo Principi di Butera приобрела семья Зонин, одна из крупнейших винодельческих компаний не только в Италии, но и в Европе. "Feudo Principi di Butera — это кульминация, наш ключевой проект. Мы "пустили корни" в Сицилии, на земле, на которой сосредоточены искусство, пейзажи, история и очарование. Я горжусь тем, что Зонин стал немного "сицилийским" и стремится в производстве вин к уникальному аромату, полному солнечного света, и выражающему душу и силу Сицилии", — сказал президент компании "Зонин" Джанни Зонин.

Вино интенсивного рубинового цвета.

Плотный, богатый вкус вина хорошо структурирован и имеет прекрасную природную свежесть. Стойкий букет до самого конца послевкусия сохраняет щедрые оттенки фруктов и цветов,раскрывающиеся на ванильном фоне.

Прекрасный сортовой аромат вина имеет слоистую структуру, по очереди открывая тона черных и красных фруктов, чернослива, шоколада, специй, розмарина, ванили и цветов.

Вино подается к тушеному мясу, рагу и блюдам из дичи, рекомендуется к пасте, голубому и овечьему сырам.

Principi di Butera, Cabernet Sauvignon — это яркий образец превосходного сицилийского вина, которое родилось в солнечной Италии и отображает ее многовековые винодельческие традиции и щедрость души итальянского народа. Под чутким руководством президента компании и опытного винодела Джанни Зонина, вина обрели свой собственный стиль и характер. Вдохновленный принципом "Каждый регион имеет свои традиции, каждый регион имеет свои собственные вина", Джанни Зонин уже начиная с конца 1960-х годов начал приобретать выдающиеся терруары, в результате чего Casa Vinicola Zonin расширилась и теперь занимает площадь более 2.000 гектаров, а команда энологов и агрономов составляет 32 человека. Опыт и профессионализм — две главных составляющих успеха и процветания, на которых строится философия компании.Виноград сорта Каберне Совиньон выращен в коммунах Бутера и Рьеси, в провинции Кальтаниссетта. Виноградники расположены на холмах, на высоте, колеблющейся от 300 до 400 метров над уровнем моря. Море, расположенное всего в нескольких километрах, оказывает благотворное влияние на климат области. Богатые белым известняком почвы хорошо отражают свет, создавая вокруг лоз своеобразный микроклимат. Сусло ферментируется на протяжении 2-х недель. Выдерживается вино в течение 12 месяцев в 350-литровых бочках (50%) и 60-литровых бочках (50%), затем следует несколько месяцев созревания в бутылках. Feudo Principi di Butera — тенута с древней историей, принадлежавшая когда-то аристократическим династиям Бранчифорте и Ланца ди Скалеа. Амброджио Бранчифорте был первым сицилийским наместником, назначенным на пост в 1543 году. Король Испании Филипп II даровал ему титул князя Бутера. В 1895 году титул и земли перешли к Джироламо Ланца. Виноградники "Feudo Principi di Butera" занимают привилегированные земли в провинции Кальтаниссетта, на холмах, которые получают южное тепло от жаркого солнца и сильный бриз с моря, расположенного неподалеку. Эти условия позволяют выращивать прекрасный виноград и создавать великолепные вина с большим потенциалом. Виноградники занимают 320 гектар земли, из них 180 гектар находятся под молодыми лозами.В 1997 году Feudo Principi di Butera приобрела семья Зонин, одна из крупнейших винодельческих компаний не только в Италии, но и в Европе. "Feudo Principi di Butera — это кульминация, наш ключевой проект. Мы "пустили корни" в Сицилии, на земле, на которой сосредоточены искусство, пейзажи, история и очарование. Я горжусь тем, что Зонин стал немного "сицилийским" и стремится в производстве вин к уникальному аромату, полному солнечного света, и выражающему душу и силу Сицилии", — сказал президент компании "Зонин" Джанни Зонин.

Вино цвета золота с оттенком меди.

Вкус вина стойкий, нежный и свежий, с нотами личи, сладкого чая, изюма, карамели и специй, с долгим послевкусием.

Аромат вина насыщенный, воздушный, с характерными для Муската оттенками фруктов и меда, также присутствуют тона изюма, специй, абрикосов, апельсиновой цедры и личи.

Это вино, охлажденное до 14°C, является прекрасным аперитивом, в сочетании с десертами и сырами. При 16-18°C оно превосходно как дижестив, вино для медитации.

Вино цвета золота с оттенком меди.

Вкус вина стойкий, нежный и свежий, с нотами личи, сладкого чая, изюма, карамели и специй, с долгим послевкусием.

Аромат вина насыщенный, воздушный, с характерными для Муската оттенками фруктов и меда, также присутствуют тона изюма, специй, абрикосов, апельсиновой цедры и личи.

Это вино, охлажденное до 14°C, является прекрасным аперитивом, в сочетании с десертами и сырами. При 16-18°C оно превосходно как дижестив, вино для медитации.

Вино зеленовато-желтого цвета с соломенным оттенком.

Полный, хорошо сбалансированный вкус очаровывает приятной фруктовой палитрой, а устойчивое и продолжительное послевкусие завершает вкусовую композицию.

Вино с изумительным ароматом белых цветов, спелого персика, груши, цитрусовых и миндаля.

Вино отлично сочетается с блюдами из рыбы, белого мяса, средиземноморской кухней.

Великолепное белое вино "Al Qasar" пленяет изящным ароматом белого персика, цитрусовых и миндаля, а его полный, гармоничный, хорошо сбалансированный вкус не оставит равнодушными самых взыскательных ценителей. Охлажденное до 12°С вино прекрасно дополнит блюда из белого мяса, рыбы, а также средиземноморскую кухню. Для производства вина "Аль Казар" используется виноград сорта Зибиббо или Мускат Александрийский. Этот древний сорт широко используется сицилийскими виноделами для создания высококачественных столовых сладких и крепленых вин, а также применяется в составе разнообразных блендов. Существует гипотеза, что Мускат Александрийский был в числе первых сортов винограда, возникших вокруг большого города Александрия, расположенном в западной части дельты Нила, в Египте. Сегодня этот сорт выращивают во многих винодельческих регионах Испании, Австралии, Португалии. На Сицилии виноград этого сорта компания Ралло выращивает на своем винограднике Патти Пикколо, расположенном в коммуне Алькамо. Молодые лозы, высаженные в 2008 году на высоте 250 метров, имеют юго-восточную экспозицию. Плотность посадки составляет 4800 лоз на гектар. В хозяйстве ведется только органическое виноградарство, а урожай собирают вручную в августе месяце. После мягкого прессования сусло ферментируется в емкостях из нержавеющей стали при температуре 14-16°C на протяжении 8 дней. Выдержка осуществляется в стальных резервуарах в течение 6 месяцев. После разлива вино еще 1 месяц проводит в бутылках в подвалах винодельни, а затем поступает в продажу.

Компанию Ралло основал в 1860 году выдающийся винодел Дон Диего Ралло, который обрел мировую популярность благодаря производству столовых вин Марсала. Не имея собственных виноградников, он покупал отборный виноград у других хозяйств и строго следил за тем, чтобы ягоды были самого лучшего качества. А это требовало немалых капиталовложений. Его высококачественные вина стали украшением стола самых почитаемых семейств Италии, а критики неоднократно отмечали их высокими наградами на важнейших международных конкурсах. Но высокая цена качества не смогла себя окупить и Дон Диего вынужден был продать свою компанию.Сегодня компанию Ралло возглавляет потомок семейства Веско — Франческо Веско, которому помогает винодел Фабрицио Велла, выпускник Экологического университета в Палермо, и винодел с восьмилетним стажем Гаспар Ла Вела. Вместе эти квалифицированные специалисты трудятся над созданием очень качественных, одновременно насыщенных и нежных вин, наилучшим образом отражающих особенности терруара и древние традиции виноделия Сицилии. Тщательный контроль на всех этапах производства, органическое виноградарство и бережное отношение к природе и ее ресурсам — все это позволило компании добиться отличных результатов. На сегодняшний день эта современная винодельня владеет великолепными виноградниками в трех регионах западной Сицилии: виноградник Пиане Ликвиде находится на западном побережье Марсала, виноградник Бугебер расположен на острове Пантеллерия и виноградник Патти Пикколо произрастает в Алькамо. Все они обрабатываются без применения каких либо химических препаратов, в соответствии со строгими инструкциями BIOSUISSE. Современный винный завод, оборудованный в старинной постройке, является одновременно данью традициям и отражением современности, когда передовые методы и технологии направлены на сохранение многовековой культуры виноделия. Вина компании Ралло — это высококачественные, органические сертифицированные вина, представляющие классические сорта винограда Западной Сицилии, но со своим собственным характером и стилем.

Вино зеленовато-желтого цвета с соломенным оттенком.

Полный, хорошо сбалансированный вкус очаровывает приятной фруктовой палитрой, а устойчивое и продолжительное послевкусие завершает вкусовую композицию.

Вино с изумительным ароматом белых цветов, спелого персика, груши, цитрусовых и миндаля.

Вино отлично сочетается с блюдами из рыбы, белого мяса, средиземноморской кухней.

Великолепное белое вино "Al Qasar" пленяет изящным ароматом белого персика, цитрусовых и миндаля, а его полный, гармоничный, хорошо сбалансированный вкус не оставит равнодушными самых взыскательных ценителей. Охлажденное до 12°С вино прекрасно дополнит блюда из белого мяса, рыбы, а также средиземноморскую кухню. Для производства вина "Аль Казар" используется виноград сорта Зибиббо или Мускат Александрийский. Этот древний сорт широко используется сицилийскими виноделами для создания высококачественных столовых сладких и крепленых вин, а также применяется в составе разнообразных блендов. Существует гипотеза, что Мускат Александрийский был в числе первых сортов винограда, возникших вокруг большого города Александрия, расположенном в западной части дельты Нила, в Египте. Сегодня этот сорт выращивают во многих винодельческих регионах Испании, Австралии, Португалии. На Сицилии виноград этого сорта компания Ралло выращивает на своем винограднике Патти Пикколо, расположенном в коммуне Алькамо. Молодые лозы, высаженные в 2008 году на высоте 250 метров, имеют юго-восточную экспозицию. Плотность посадки составляет 4800 лоз на гектар. В хозяйстве ведется только органическое виноградарство, а урожай собирают вручную в августе месяце. После мягкого прессования сусло ферментируется в емкостях из нержавеющей стали при температуре 14-16°C на протяжении 8 дней. Выдержка осуществляется в стальных резервуарах в течение 6 месяцев. После разлива вино еще 1 месяц проводит в бутылках в подвалах винодельни, а затем поступает в продажу.

Компанию Ралло основал в 1860 году выдающийся винодел Дон Диего Ралло, который обрел мировую популярность благодаря производству столовых вин Марсала. Не имея собственных виноградников, он покупал отборный виноград у других хозяйств и строго следил за тем, чтобы ягоды были самого лучшего качества. А это требовало немалых капиталовложений. Его высококачественные вина стали украшением стола самых почитаемых семейств Италии, а критики неоднократно отмечали их высокими наградами на важнейших международных конкурсах. Но высокая цена качества не смогла себя окупить и Дон Диего вынужден был продать свою компанию.Сегодня компанию Ралло возглавляет потомок семейства Веско — Франческо Веско, которому помогает винодел Фабрицио Велла, выпускник Экологического университета в Палермо, и винодел с восьмилетним стажем Гаспар Ла Вела. Вместе эти квалифицированные специалисты трудятся над созданием очень качественных, одновременно насыщенных и нежных вин, наилучшим образом отражающих особенности терруара и древние традиции виноделия Сицилии. Тщательный контроль на всех этапах производства, органическое виноградарство и бережное отношение к природе и ее ресурсам — все это позволило компании добиться отличных результатов. На сегодняшний день эта современная винодельня владеет великолепными виноградниками в трех регионах западной Сицилии: виноградник Пиане Ликвиде находится на западном побережье Марсала, виноградник Бугебер расположен на острове Пантеллерия и виноградник Патти Пикколо произрастает в Алькамо. Все они обрабатываются без применения каких либо химических препаратов, в соответствии со строгими инструкциями BIOSUISSE. Современный винный завод, оборудованный в старинной постройке, является одновременно данью традициям и отражением современности, когда передовые методы и технологии направлены на сохранение многовековой культуры виноделия. Вина компании Ралло — это высококачественные, органические сертифицированные вина, представляющие классические сорта винограда Западной Сицилии, но со своим собственным характером и стилем.

Вино пурпурного цвета с рубиновыми отблесками.

Вкус вина теплый, суховатый, с ярко выраженной индивидуальностью.

Аромат вина сложный, в нем прослеживаются тона черной смородины и пряностей.

Вино подается к блюдам из красного мяса, закускам и сырам.

"Quercus" Cabernet Sauvignon — красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Каберне Совиньон, выращенного на Сицилии. Урожай собирается в сентябре, грозди очищаются от гребней, сусло проходят мацерацию и малолактическое брожение при 24-26 °С. Выдержка в бочках длится девять месяцев, окончательное дозревание в бутылках — еще полгода. "Керкус" Каберне Совиньон обладает пурпурным цветом c красно-рубиновыми бликами. Его одновременно теплый и суховатый вкус удивляет индивидуальностью. В комплексном аромате присутствуют оттенки пряностей и черной смородины. Вино рекомендуется подавать с красным мясом, закусками и сырами.

Principe di Corleone — винодельческое предприятие, принадлежащее семье Поллара. Винодельне принадлежит сотня гектаров виноградников вблизи города Корлеоне, что на Сицилии, разбитых на высоте 350-550 метров над уровнем моря. Вокруг виноградников из-под земли бьют источники с кристально чистой водой, орошающей лозы и придающей вину особый, чистый вкус.Первая бутылка вина "Принчипе ди Корлеоне" была выпущена в 1982-м главой семейства и основателем предприятия — Джузеппе Поллара. Спустя годы бразды правления перешли к Винченцо и Лее Поллара, которые и руководят имением по сей день. Собранный с виноградников в Корлеоне урожай перерабатывается на заводе в Мальвелло (окрестности Палермо). Семейство Поллара умело сочетает традиции сицилийского виноделия с современнейшими технологиями, предлагая ценителям элегантные, классические и утонченные вина.   

Вино пурпурного цвета с рубиновыми отблесками.

Вкус вина теплый, суховатый, с ярко выраженной индивидуальностью.

Аромат вина сложный, в нем прослеживаются тона черной смородины и пряностей.

Вино подается к блюдам из красного мяса, закускам и сырам.

"Quercus" Cabernet Sauvignon — красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Каберне Совиньон, выращенного на Сицилии. Урожай собирается в сентябре, грозди очищаются от гребней, сусло проходят мацерацию и малолактическое брожение при 24-26 °С. Выдержка в бочках длится девять месяцев, окончательное дозревание в бутылках — еще полгода. "Керкус" Каберне Совиньон обладает пурпурным цветом c красно-рубиновыми бликами. Его одновременно теплый и суховатый вкус удивляет индивидуальностью. В комплексном аромате присутствуют оттенки пряностей и черной смородины. Вино рекомендуется подавать с красным мясом, закусками и сырами.

Principe di Corleone — винодельческое предприятие, принадлежащее семье Поллара. Винодельне принадлежит сотня гектаров виноградников вблизи города Корлеоне, что на Сицилии, разбитых на высоте 350-550 метров над уровнем моря. Вокруг виноградников из-под земли бьют источники с кристально чистой водой, орошающей лозы и придающей вину особый, чистый вкус.Первая бутылка вина "Принчипе ди Корлеоне" была выпущена в 1982-м главой семейства и основателем предприятия — Джузеппе Поллара. Спустя годы бразды правления перешли к Винченцо и Лее Поллара, которые и руководят имением по сей день. Собранный с виноградников в Корлеоне урожай перерабатывается на заводе в Мальвелло (окрестности Палермо). Семейство Поллара умело сочетает традиции сицилийского виноделия с современнейшими технологиями, предлагая ценителям элегантные, классические и утонченные вина.   

Вино темного рубинового цвета.

Вкус вина сбалансированный, с обволакивающими шелковистыми танинами и ярким, сочным букетом фруктово-ягодных оттенков.

Аромат вина наполнен богатыми, интенсивными тонами спелых черных и красных ягод, обрамленными тонкими ореховыми нюансами.

Вино прекрасно в тандеме с жареным мясом, сырами и традиционными блюдами средиземноморской кухни.

Красное полусухое вино "Corposo" производится из винограда сорта Неро д'Авола с добавлением сортов Шираз, Мерло и Каберне Совиньон. Виноград собирается в августе и винифицируется сразу по прибытии на винодельню. Каждый сорт ферментируется отдельно в терморегулируемых стальных емкостях. Общая выдержка бленда проходит в стальных цистернах.Компания Фолонари была основана Франческо Фолонари в 1825 году в местечке Валкамоника, в регионе Венето. В середине XIX века Фолонари с семьей переезжает в Бреши в предгорье Альп и создает одну из лучших виноделен в Италии. Фолонари стал не только производить вино, но и разливать его по бутылкам, что во второй половине XIX века было в диковинку. Его целью было создание доступных качественных вин для повседневного употребления. Этой философии компания придерживается до сих пор. Фолонари предлагает широкий спектр типичных региональных вин из самых популярных винодельческих районов. Благодаря тому, что Фолонари принадлежат виноградники в различных регионах Италии — в Тоскане, в Кьянти, в Венето, в Болгери и других, компания имеет богатые возможности для создания большого разнообразия вин различных терруаров. Вина Фолонари отличаются легкостью, нежностью и доступной ценой при неизменном качестве.

Вино темного рубинового цвета.

Вкус вина сбалансированный, с обволакивающими шелковистыми танинами и ярким, сочным букетом фруктово-ягодных оттенков.

Аромат вина наполнен богатыми, интенсивными тонами спелых черных и красных ягод, обрамленными тонкими ореховыми нюансами.

Вино прекрасно в тандеме с жареным мясом, сырами и традиционными блюдами средиземноморской кухни.

Красное полусухое вино "Corposo" производится из винограда сорта Неро д'Авола с добавлением сортов Шираз, Мерло и Каберне Совиньон. Виноград собирается в августе и винифицируется сразу по прибытии на винодельню. Каждый сорт ферментируется отдельно в терморегулируемых стальных емкостях. Общая выдержка бленда проходит в стальных цистернах.Компания Фолонари была основана Франческо Фолонари в 1825 году в местечке Валкамоника, в регионе Венето. В середине XIX века Фолонари с семьей переезжает в Бреши в предгорье Альп и создает одну из лучших виноделен в Италии. Фолонари стал не только производить вино, но и разливать его по бутылкам, что во второй половине XIX века было в диковинку. Его целью было создание доступных качественных вин для повседневного употребления. Этой философии компания придерживается до сих пор. Фолонари предлагает широкий спектр типичных региональных вин из самых популярных винодельческих районов. Благодаря тому, что Фолонари принадлежат виноградники в различных регионах Италии — в Тоскане, в Кьянти, в Венето, в Болгери и других, компания имеет богатые возможности для создания большого разнообразия вин различных терруаров. Вина Фолонари отличаются легкостью, нежностью и доступной ценой при неизменном качестве.

Цвет вина — рубиново-красный, насыщенный и глубокий.

Вкус вина четко очерченный, концентрированный, глубокий и яркий. Улавливаются пряные, бальзамические и древесные мотивы. Длительное и элегантное послевкусие.

Аромат вина богат и разнообразен. В нем явны нотки пряностей, красных фруктов, черной вишни, ежевики, за которыми следуют оттенки кожи, какао, минералов, перца и табака.

Вино подают к блюдам на основе грибов, филе говядины с черным перцем, дичи, кабану. Также подойдет к запеченному и фаршированному поросенку, феттучини с мясным соусом, запеченной с картофелем баранине и сицилийским блюдам — например, ризотто с сыром.

На местном сицилийском диалекте "Burdese" означает "Бордо". Вино "Burdese" создается из классических сортов винограда — Каберне Совиньон (70%) и Каберне Фран (30%). Впервые это красное вино было произведено в 1999 году. Виноградники, на которых выращен виноград для "Бурдезе", расположены в зонах Менфи и Самбука ди Сицилия на высоте 150 метров над уровнем моря. Здесь встречаются различные типы почв, но все они богаты известью, органическими веществами и глиной, что идеально подходит как для коренных, так и для привезенных красных сортов винограда. Урожайность лоз ограничена 1,7 кг с лозы. Урожай собирают с 25 августа по 10 сентября. После сбора, виноград вместе со стеблями измельчают и ферментируют на протяжении 15-18 дней в емкостях из нержавеющей стали при 28°C. Яблочно-молочное брожение и последующая выдержка вина в течение 14 месяцев производится в дубовых 225-литровых бочках, половина из которых — новые. После бутилирования вино уточняется 12 месяцев в подвалах винодельни, и лишь просле этого структурированное, гармоничное, завоевавшее множество наград "Бурдезе", готово к поступлению в продажу

Planeta — это фамилия семьи итальянских виноделов, три представителя которой — Алессио, Франческа и Санти — вместе с энологом Карло сегодня управляют этим хозяйством. Семья Планета внесла большой вклад в сельское хозяйство региона Сицилия. Что касается виноделия, то, хотя эта отрасль достаточно новая для них, тем не менее, за очень короткое время они построили настоящую империю из четырёх владений с виноградниками и двумя винодельнями, расположенных вдоль южного побережья Сицилии и соединенных одной дорогой.Винодельня Ульмо стала первым шагом семьи Планета. Она была построена в 1995 году около Самбуки ди Сицилия, и её работа сконцентрирована на белых винах, в основном из Шардоне и Фиано. Здесь производятся "Segreta" Bianco, "Alastro", "Cometa" и знаменитое Chardonnay — вино, которое принесло фирме всемирную известность. Здесь находятся также прекрасные дегустационные комнаты, располагающиеся в особняке XVI века, множество виноградников и старая оливковая роща.В 2001 году Планета построили винодельню Диспенса рядом с городком Менфи, ещё ближе к побережью. Здесь их усилия сосредоточены на красных винах, а винодельня окружена крупнейшим из принадлежащих семье виноградников. На этой винодельне производятся "La Segreta" Rosso, Merlot, Syrah и великолепное "Burdese" — бордоский купаж Каберне Совиньона и Каберне Франа. У Планета есть ещё виноградники дальше на восток: в Ното (Сиракузе) с Неро д'Авола и Москато и в семейной усадьбе Дорилли, в Акате, где они выращивают автохтонные красные сорта Неро д'Авола и Фраппато.Исключительные и неизменно высокого качества вина Планеты заняли достойное место среди лучших вин итальянских производителей и были отмечены многими наградами специализированных винных конкурсов и дегустаций.

Цвет вина — рубиново-красный, насыщенный и глубокий.

Вкус вина четко очерченный, концентрированный, глубокий и яркий. Улавливаются пряные, бальзамические и древесные мотивы. Длительное и элегантное послевкусие.

Аромат вина богат и разнообразен. В нем явны нотки пряностей, красных фруктов, черной вишни, ежевики, за которыми следуют оттенки кожи, какао, минералов, перца и табака.

Вино подают к блюдам на основе грибов, филе говядины с черным перцем, дичи, кабану. Также подойдет к запеченному и фаршированному поросенку, феттучини с мясным соусом, запеченной с картофелем баранине и сицилийским блюдам — например, ризотто с сыром.

На местном сицилийском диалекте "Burdese" означает "Бордо". Вино "Burdese" создается из классических сортов винограда — Каберне Совиньон (70%) и Каберне Фран (30%). Впервые это красное вино было произведено в 1999 году. Виноградники, на которых выращен виноград для "Бурдезе", расположены в зонах Менфи и Самбука ди Сицилия на высоте 150 метров над уровнем моря. Здесь встречаются различные типы почв, но все они богаты известью, органическими веществами и глиной, что идеально подходит как для коренных, так и для привезенных красных сортов винограда. Урожайность лоз ограничена 1,7 кг с лозы. Урожай собирают с 25 августа по 10 сентября. После сбора, виноград вместе со стеблями измельчают и ферментируют на протяжении 15-18 дней в емкостях из нержавеющей стали при 28°C. Яблочно-молочное брожение и последующая выдержка вина в течение 14 месяцев производится в дубовых 225-литровых бочках, половина из которых — новые. После бутилирования вино уточняется 12 месяцев в подвалах винодельни, и лишь просле этого структурированное, гармоничное, завоевавшее множество наград "Бурдезе", готово к поступлению в продажу

Planeta — это фамилия семьи итальянских виноделов, три представителя которой — Алессио, Франческа и Санти — вместе с энологом Карло сегодня управляют этим хозяйством. Семья Планета внесла большой вклад в сельское хозяйство региона Сицилия. Что касается виноделия, то, хотя эта отрасль достаточно новая для них, тем не менее, за очень короткое время они построили настоящую империю из четырёх владений с виноградниками и двумя винодельнями, расположенных вдоль южного побережья Сицилии и соединенных одной дорогой.Винодельня Ульмо стала первым шагом семьи Планета. Она была построена в 1995 году около Самбуки ди Сицилия, и её работа сконцентрирована на белых винах, в основном из Шардоне и Фиано. Здесь производятся "Segreta" Bianco, "Alastro", "Cometa" и знаменитое Chardonnay — вино, которое принесло фирме всемирную известность. Здесь находятся также прекрасные дегустационные комнаты, располагающиеся в особняке XVI века, множество виноградников и старая оливковая роща.В 2001 году Планета построили винодельню Диспенса рядом с городком Менфи, ещё ближе к побережью. Здесь их усилия сосредоточены на красных винах, а винодельня окружена крупнейшим из принадлежащих семье виноградников. На этой винодельне производятся "La Segreta" Rosso, Merlot, Syrah и великолепное "Burdese" — бордоский купаж Каберне Совиньона и Каберне Франа. У Планета есть ещё виноградники дальше на восток: в Ното (Сиракузе) с Неро д'Авола и Москато и в семейной усадьбе Дорилли, в Акате, где они выращивают автохтонные красные сорта Неро д'Авола и Фраппато.Исключительные и неизменно высокого качества вина Планеты заняли достойное место среди лучших вин итальянских производителей и были отмечены многими наградами специализированных винных конкурсов и дегустаций.

Вино светло-соломенного цвета.

Вино демонстрирует живой, свежий, гибкий вкус с хорошей наполненностью и структурой. Сладкие ноты экзотических фруктов и нюансы минералов чувствуются в послевкусии.

Аромат вина раскрывается тонкими оттенками тропических фруктов (манго, ананас, папайя) и белых цветов.

Вино идеально подходит для создания летних освежающих коктейлей. Также хорошо сочетается с рыбой и морепродуктами.

Линейка сортовых и купажированных вин "Bio" появилась в результате поиска гармонии между человеком, окружающей средой и принципами устойчивого развития. Уважение к земле, потомкам и покупателю рождает качественные вина, способные передать полноту гаммы оттенков вкуса и аромата винограда, выращенного в солнечной Сицилии. Белое сухое вино Vaccaro, "Bio" Catarratto-Zibibbo произведено биодинамическим методом из купажа винограда сортов Катаррато и Зибиббо. Ягоды выращиваются в муниципалитете Салапарута на виноградниках с юго-восточной экспозицией на высоте 400 метров над уровнем моря. Аллювиальные глубокие почвы с большим содержанием органических веществ. Урожайность Катаррато поддерживается на уровне 9000 кг/га, Зибиббо — 7000 кг/га. Ферментация протекает в стальных танкерах при контролируемой температуре около 12-14 °С и длится 24 дня. 

История винодельни Vaccaro началась в 70-х годах прошлого века, когда Джакомо Ваккаро и его жена, Катерина, приобрели маленькую ферму в муниципалитете Салапарута. Это регион в юго-западной части Сицилии, сильно пострадавший в результате землетрясения 1968 года. Здесь они решили построить свое будущее и бизнес, основанный на бесконечной любви к красивой израненной земле. В 1990 году проект перерос в компанию под названием Ваккаро — современную винодельню, оснащенную по последнему слову энологии и вдохновленную винодельческим энтузиазмом основателей. Дети Джакомо и Катерины, Кармело и Катиа, также трудятся на винодельне, а внуки, Луиджи и Катерина, готовятся вскоре присоединиться к семейному бизнесу. Поместье Ваккаро растянулось почти на всей территории долины реки Беличе. Площадь собственных виноградников, на которых выращиваются автохтонные и международные сорта, а урожай собирается только вручную, составляет 45 га.История семьи, ее амбиции и корни, миссия, философия и ценности компании символически зашифрованы в логотипе бренда. Основа композиции — щит, олицетворяющий главную опору компании и семьи Джакомо. Он защищает винодельню и крепко держит в своих объятиях всех членов семьи Ваккаро. Бриллиант символизирует прозрачность ведения дела, чистоту намерений, алмазную твердость принципов и прочность связей между землей и человеком. Одновременно он является аллюзией к Катерине, любящей матери и добропорядочной жене. Изгибающиеся линии, помещенные на передний план, отображают плодородные холмы Салапаруты и напоминают силуэт ястреба, летающего над виноградниками в неустанном поиске совершенства.

Вино светло-соломенного цвета.

Вино демонстрирует живой, свежий, гибкий вкус с хорошей наполненностью и структурой. Сладкие ноты экзотических фруктов и нюансы минералов чувствуются в послевкусии.

Аромат вина раскрывается тонкими оттенками тропических фруктов (манго, ананас, папайя) и белых цветов.

Вино идеально подходит для создания летних освежающих коктейлей. Также хорошо сочетается с рыбой и морепродуктами.

Линейка сортовых и купажированных вин "Bio" появилась в результате поиска гармонии между человеком, окружающей средой и принципами устойчивого развития. Уважение к земле, потомкам и покупателю рождает качественные вина, способные передать полноту гаммы оттенков вкуса и аромата винограда, выращенного в солнечной Сицилии. Белое сухое вино Vaccaro, "Bio" Catarratto-Zibibbo произведено биодинамическим методом из купажа винограда сортов Катаррато и Зибиббо. Ягоды выращиваются в муниципалитете Салапарута на виноградниках с юго-восточной экспозицией на высоте 400 метров над уровнем моря. Аллювиальные глубокие почвы с большим содержанием органических веществ. Урожайность Катаррато поддерживается на уровне 9000 кг/га, Зибиббо — 7000 кг/га. Ферментация протекает в стальных танкерах при контролируемой температуре около 12-14 °С и длится 24 дня. 

История винодельни Vaccaro началась в 70-х годах прошлого века, когда Джакомо Ваккаро и его жена, Катерина, приобрели маленькую ферму в муниципалитете Салапарута. Это регион в юго-западной части Сицилии, сильно пострадавший в результате землетрясения 1968 года. Здесь они решили построить свое будущее и бизнес, основанный на бесконечной любви к красивой израненной земле. В 1990 году проект перерос в компанию под названием Ваккаро — современную винодельню, оснащенную по последнему слову энологии и вдохновленную винодельческим энтузиазмом основателей. Дети Джакомо и Катерины, Кармело и Катиа, также трудятся на винодельне, а внуки, Луиджи и Катерина, готовятся вскоре присоединиться к семейному бизнесу. Поместье Ваккаро растянулось почти на всей территории долины реки Беличе. Площадь собственных виноградников, на которых выращиваются автохтонные и международные сорта, а урожай собирается только вручную, составляет 45 га.История семьи, ее амбиции и корни, миссия, философия и ценности компании символически зашифрованы в логотипе бренда. Основа композиции — щит, олицетворяющий главную опору компании и семьи Джакомо. Он защищает винодельню и крепко держит в своих объятиях всех членов семьи Ваккаро. Бриллиант символизирует прозрачность ведения дела, чистоту намерений, алмазную твердость принципов и прочность связей между землей и человеком. Одновременно он является аллюзией к Катерине, любящей матери и добропорядочной жене. Изгибающиеся линии, помещенные на передний план, отображают плодородные холмы Салапаруты и напоминают силуэт ястреба, летающего над виноградниками в неустанном поиске совершенства.

Вино демонстрирует насыщенный рубиново-красный цвет.

Вино обладает приятным, гармоничным, хорошо сбалансированным и умеренно структурированным, фруктовым вкусом с мягкими танинами, которые хорошо сочетаются со свежей кислотностью. Послевкусие сухое, деликатное.

В интенсивном аромате вина доминируют ноты чернослива и спелой смородины. Тонкие нюансы пряностей и свежей зелени добавляют букету пикантности и живости.

Вино можно подавать к мясу, приготовленному на гриле, барбекю, стейкам, макаронам, пицце, овощной лазанье, рататую и рагу.

"B.IO" Nero d'Avola-Cabernet относится к линейке органических вин, выпускаемых компанией Cevico. Урожай для их изготовления собирается с особых виноградников, обрабатываемых по принципам биодинамического сельского хозяйства. К ним относится не только отказ от применения пестицидов и синтетических химических веществ. Это целая философия, по которой хозяйство ведется на основе древних фундаментальных знаний по обработке земли. В результате, здоровые, вкусные и очень ароматные вина создаются в полной гармонии с природой. Урожай для изготовления "Б.ИО" Неро д'Авола-Каберне собирается вручную в начале сентября, тщательно сортируется и мягко прессуется. Каждый сорт винифицируется отдельно. Ферментация при температуре 24 °С проходит в емкостях из нержавеющей стали в течение 10 дней. Раздельная выдержка длится 6-8 месяцев. Затем формируется окончательный купаж, который слегка фильтруется и разливается по бутылкам. Весь процесс изготовления вина происходит в соответствии со строгими биологическими правилами и положениями. Крупнейший итальянский консорциум Cevico, существующий на рынке с 1963 года, объединяет более 4500 производителей, которые приняли решение о совместном производстве вин. Общая площадь виноградников компании составляет 6.700 гектаров, также компании принадлежат 15 виноделен и три завода. Сегодня группа компаний CE.VI.CO. является крупнейшим производителем и экспортером итальянских вин Романьи. В производстве вин компания использует самые современные технологии, основными из которых являются мягкий отжим, криомацерация и термоконтролируемая винификация при отсутствии кислорода. Средний ежегодный объем производства составляет 100 тысяч тонн вина.

Вино демонстрирует насыщенный рубиново-красный цвет.

Вино обладает приятным, гармоничным, хорошо сбалансированным и умеренно структурированным, фруктовым вкусом с мягкими танинами, которые хорошо сочетаются со свежей кислотностью. Послевкусие сухое, деликатное.

В интенсивном аромате вина доминируют ноты чернослива и спелой смородины. Тонкие нюансы пряностей и свежей зелени добавляют букету пикантности и живости.

Вино можно подавать к мясу, приготовленному на гриле, барбекю, стейкам, макаронам, пицце, овощной лазанье, рататую и рагу.

"B.IO" Nero d'Avola-Cabernet относится к линейке органических вин, выпускаемых компанией Cevico. Урожай для их изготовления собирается с особых виноградников, обрабатываемых по принципам биодинамического сельского хозяйства. К ним относится не только отказ от применения пестицидов и синтетических химических веществ. Это целая философия, по которой хозяйство ведется на основе древних фундаментальных знаний по обработке земли. В результате, здоровые, вкусные и очень ароматные вина создаются в полной гармонии с природой. Урожай для изготовления "Б.ИО" Неро д'Авола-Каберне собирается вручную в начале сентября, тщательно сортируется и мягко прессуется. Каждый сорт винифицируется отдельно. Ферментация при температуре 24 °С проходит в емкостях из нержавеющей стали в течение 10 дней. Раздельная выдержка длится 6-8 месяцев. Затем формируется окончательный купаж, который слегка фильтруется и разливается по бутылкам. Весь процесс изготовления вина происходит в соответствии со строгими биологическими правилами и положениями. Крупнейший итальянский консорциум Cevico, существующий на рынке с 1963 года, объединяет более 4500 производителей, которые приняли решение о совместном производстве вин. Общая площадь виноградников компании составляет 6.700 гектаров, также компании принадлежат 15 виноделен и три завода. Сегодня группа компаний CE.VI.CO. является крупнейшим производителем и экспортером итальянских вин Романьи. В производстве вин компания использует самые современные технологии, основными из которых являются мягкий отжим, криомацерация и термоконтролируемая винификация при отсутствии кислорода. Средний ежегодный объем производства составляет 100 тысяч тонн вина.

Цвет вина — интенсивный желто-соломенный.

У вина мягкий, бархатный вкус с тонами грейпфрута и апельсина в послевкусии.

Насыщенный аромат вина наполнен нотами зрелых белых фруктов.

Вино сочетается с различными овощными и рыбными блюдами, маринованной рыбой, пастой, овощными супами.

Хозяйство Марко де Бартоли делает лучшие вина особых сортов. Это знаменитая сицилийская марсала и мускаты с острова Пантеллерия. Впервые настоящая марсала появилась в 1770 году, когда английский купец Джон Вудхаус купил на Сицилии крупную партию вина, сделанного по системе "солера" и добавил в него спирт для сохранности. В результате получилось новое, очень ароматное крепленое вино — марсала. С середины прошлого века репутация марсалы сильно ухудшилась. Фактически это был коктейль из смеси вина, кофе и крема. Такие вина назывались Marsala Speciale, а с 1969 по 1984 год даже имели статус DOC. Но эти правила  были пересмотрены, и использовать название «марсала» в винах Speciale было запрещено. По новым правилам марсала должна крепиться только методом добавления виноградного спирта к вину из переспелых ягод винограда позднего сбора.Марко де Бартоли после учебы на энолога в Марсале проработал пять лет на фирму Pellegrino — крупного производителя марсалы. После этого он работал ещё четыре года в Mirabella, совершенствуя свои знания. В 1978 году Марко вернулся в хозяйство Baglio Samperi, принадлежащее его семье. Здесь он разработал свой способ производства марсалы, но его вино не подходило под правила DOC. Поэтому он назвал его Vecchio Samperi, по имени семейного хозяйства Contrada Samperi. Но вино продавалось как марсала, хотя и не очень успешно. Тогда в 1985 году Марко де Бартоли создал новое вино Vigna La Miccia. Это была более мягкая и элегантная версия марсалы. С 1987 года выпускается и традиционная марсала — Marsala Superiore Samperi Riserva. Ещё одно направление деятельности Марко де Бартоли — производство вин в местности Буккурам на острове Панталлерия. Здесь с древних времен культивируют виноград сорта Зибиббо (Мускат Александрийский). Из этого винограда здесь создаются сладкие вина и уникальное белое вино "Pietranera".  

Цвет вина — интенсивный желто-соломенный.

У вина мягкий, бархатный вкус с тонами грейпфрута и апельсина в послевкусии.

Насыщенный аромат вина наполнен нотами зрелых белых фруктов.

Вино сочетается с различными овощными и рыбными блюдами, маринованной рыбой, пастой, овощными супами.

Хозяйство Марко де Бартоли делает лучшие вина особых сортов. Это знаменитая сицилийская марсала и мускаты с острова Пантеллерия. Впервые настоящая марсала появилась в 1770 году, когда английский купец Джон Вудхаус купил на Сицилии крупную партию вина, сделанного по системе "солера" и добавил в него спирт для сохранности. В результате получилось новое, очень ароматное крепленое вино — марсала. С середины прошлого века репутация марсалы сильно ухудшилась. Фактически это был коктейль из смеси вина, кофе и крема. Такие вина назывались Marsala Speciale, а с 1969 по 1984 год даже имели статус DOC. Но эти правила  были пересмотрены, и использовать название «марсала» в винах Speciale было запрещено. По новым правилам марсала должна крепиться только методом добавления виноградного спирта к вину из переспелых ягод винограда позднего сбора.Марко де Бартоли после учебы на энолога в Марсале проработал пять лет на фирму Pellegrino — крупного производителя марсалы. После этого он работал ещё четыре года в Mirabella, совершенствуя свои знания. В 1978 году Марко вернулся в хозяйство Baglio Samperi, принадлежащее его семье. Здесь он разработал свой способ производства марсалы, но его вино не подходило под правила DOC. Поэтому он назвал его Vecchio Samperi, по имени семейного хозяйства Contrada Samperi. Но вино продавалось как марсала, хотя и не очень успешно. Тогда в 1985 году Марко де Бартоли создал новое вино Vigna La Miccia. Это была более мягкая и элегантная версия марсалы. С 1987 года выпускается и традиционная марсала — Marsala Superiore Samperi Riserva. Ещё одно направление деятельности Марко де Бартоли — производство вин в местности Буккурам на острове Панталлерия. Здесь с древних времен культивируют виноград сорта Зибиббо (Мускат Александрийский). Из этого винограда здесь создаются сладкие вина и уникальное белое вино "Pietranera".  

Вино насыщенного рубинового цвета.

В насыщенном фруктовом вкусе вина хорошо интегрированые танины сливаются с прекрасной свежестью.

Аромат вина раскрывается яркими нотами подвяленных черных ягод и фруктов, сухих пряных трав, шоколада и специй.

Вино отлично гармонирует с блюдами из красного мяса, дичью, сырами.

Вино насыщенного рубинового цвета.

В насыщенном фруктовом вкусе вина хорошо интегрированые танины сливаются с прекрасной свежестью.

Аромат вина раскрывается яркими нотами подвяленных черных ягод и фруктов, сухих пряных трав, шоколада и специй.

Вино отлично гармонирует с блюдами из красного мяса, дичью, сырами.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина характеризуют гармония, стойкость, плотность и гладкая текстура. Характерные танины присутствуют в долгом послевкусии.

Богатство аромата вина заключено в насыщенном фруктовом букете оттенков вишни, малины и черной смородины, которым придают особое звучание нюансы земли, железа и белого перца.

Вино подается к жареному мясу, мясу-гриль и сырам.

"Don Pietro" Rosso — кюве из международных сортов винограда: Каберне Совиньон и Мерло, с добавлением автохтонного сицилийского сорта Неро д'Авола. Вино посвящено дону Педро — отцу Франческо Спадафоре. Земли виноградников, расположенных в провинции Монреале, к юго-западу от Палермо и имеющих северо-восточную экспозицию, — песчано-глинистые. После сбора урожая, который производят в середине сентября, виноград подвергают мацерации, ферментации при контролируемой температуре (24-28 °С), а затем выдержке в течение 12 месяцев в бетонных чанах (20% вина созревает в дубовых бочках) и еще 12 месяцев в бутылках.История Azienda Agricola Spadafora как винодельни началась в 1960-х годах, когда потомок древнего аристократического рода герцог Пьетро Спадафора, унаследовал имение. Его сын — энолог Франческо Спадафора существенно расширил площадь виноградников. Под виноградники в хозяйстве отдано 100 га из 180 га земли. Они разбиты на высоте 300-450 метров над уровнем моря, на каменистых почвах.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина характеризуют гармония, стойкость, плотность и гладкая текстура. Характерные танины присутствуют в долгом послевкусии.

Богатство аромата вина заключено в насыщенном фруктовом букете оттенков вишни, малины и черной смородины, которым придают особое звучание нюансы земли, железа и белого перца.

Вино подается к жареному мясу, мясу-гриль и сырам.

"Don Pietro" Rosso — кюве из международных сортов винограда: Каберне Совиньон и Мерло, с добавлением автохтонного сицилийского сорта Неро д'Авола. Вино посвящено дону Педро — отцу Франческо Спадафоре. Земли виноградников, расположенных в провинции Монреале, к юго-западу от Палермо и имеющих северо-восточную экспозицию, — песчано-глинистые. После сбора урожая, который производят в середине сентября, виноград подвергают мацерации, ферментации при контролируемой температуре (24-28 °С), а затем выдержке в течение 12 месяцев в бетонных чанах (20% вина созревает в дубовых бочках) и еще 12 месяцев в бутылках.История Azienda Agricola Spadafora как винодельни началась в 1960-х годах, когда потомок древнего аристократического рода герцог Пьетро Спадафора, унаследовал имение. Его сын — энолог Франческо Спадафора существенно расширил площадь виноградников. Под виноградники в хозяйстве отдано 100 га из 180 га земли. Они разбиты на высоте 300-450 метров над уровнем моря, на каменистых почвах.

У вина темно-рубиновый цвет.

Вино интригует округлым, щедрым вкусом с шелковистой текстурой, фруктовыми оттенками и мягкими танинами в длительном послевкусии.

Вино демонстрирует многогранный аромат, сотканный из нот черной смородины, ежевики, вишни, подлеска, ванили, лакрицы, трав и влажной земли.

Вино подается к жареному мясу, мясу-гриль и сырам.

"Don Pietro" Rosso — кюве из международных сортов винограда: Каберне Совиньон и Мерло, с добавлением автохтонного сицилийского сорта Неро д'Авола. Вино посвящено дону Педро — отцу Франческо Спадафоре. Земли виноградников, расположенных в провинции Монреале, к юго-западу от Палермо и имеющих северо-восточную экспозицию, — песчано-глинистые. После сбора урожая, который производят в середине сентября, виноград подвергают мацерации, ферментации при контролируемой температуре (24-28 °С), а затем выдержке в течение 12 месяцев в бетонных чанах (20% вина созревает в дубовых бочках) и еще 12 месяцев в бутылках.История Azienda Agricola Spadafora как винодельни началась в 1960-х годах, когда потомок древнего аристократического рода герцог Пьетро Спадафора, унаследовал имение. Его сын — энолог Франческо Спадафора существенно расширил площадь виноградников. Под виноградники в хозяйстве отдано 100 га из 180 га земли. Они разбиты на высоте 300-450 метров над уровнем моря, на каменистых почвах.

У вина темно-рубиновый цвет.

Вино интригует округлым, щедрым вкусом с шелковистой текстурой, фруктовыми оттенками и мягкими танинами в длительном послевкусии.

Вино демонстрирует многогранный аромат, сотканный из нот черной смородины, ежевики, вишни, подлеска, ванили, лакрицы, трав и влажной земли.

Вино подается к жареному мясу, мясу-гриль и сырам.

"Don Pietro" Rosso — кюве из международных сортов винограда: Каберне Совиньон и Мерло, с добавлением автохтонного сицилийского сорта Неро д'Авола. Вино посвящено дону Педро — отцу Франческо Спадафоре. Земли виноградников, расположенных в провинции Монреале, к юго-западу от Палермо и имеющих северо-восточную экспозицию, — песчано-глинистые. После сбора урожая, который производят в середине сентября, виноград подвергают мацерации, ферментации при контролируемой температуре (24-28 °С), а затем выдержке в течение 12 месяцев в бетонных чанах (20% вина созревает в дубовых бочках) и еще 12 месяцев в бутылках.История Azienda Agricola Spadafora как винодельни началась в 1960-х годах, когда потомок древнего аристократического рода герцог Пьетро Спадафора, унаследовал имение. Его сын — энолог Франческо Спадафора существенно расширил площадь виноградников. Под виноградники в хозяйстве отдано 100 га из 180 га земли. Они разбиты на высоте 300-450 метров над уровнем моря, на каменистых почвах.

Вино рубиново-красного цвета большой концентрации.

Вкус вина полный, сильный и энергичный, с замечательной структурой, которая поддерживается плотными и глубокими танинами. Древесные танины хорошо сочетаются с преобладающими виноградными танинами. Длительное и приятное послевкусие гармонично сочетает концентрацию и элегантность.

Богатый и очень интенсивный аромат вина наполнен оттенками специй, красных фруктов, черешни, нотками кожи, земли, какао, морскими и минеральными нюансами. Их обрамляют тона бальзамико и ментола.

Вино подают к блюдам с грибами, тушеным филе говядины с черным перцем, олениной, кабаном. Оно подойдет к запеченному и фаршированному поросенку, феттучини с мясным соусом, жарким из баранины с картофелем, любому филе в винном соусе, свиной корейкой с карамелизованным луком-шалот, сицилийским блюдам — например, ризотто с сыром, равиоли с рикоттой.

На местном сицилийском диалекте "Burdese" означает "Бордо" и относится к классическому бордоскому купажу из винограда сортов Каберне Совиньон и Каберне Фран. Именно они и составляют купаж вина "Бурдезе", впервые произведенного в 1999 году. Виноградники, на которых выращен виноград для "Бурдезе", расположены в зонах Менфи и Самбука ди Сицилия на высоте 150 метров над уровнем моря. Здесь встречаются различные типы почв, но все они богаты известью, органическими веществами и глиной, что идеально подходит как для коренных, так и для привезенных красных сортов винограда. Урожайность лоз ограничена 1,7 кг с лозы. Урожай собирают с 25 августа по 10 сентября. После сбора виноград вместе со стеблями измельчают и ферментируют на протяжении 15-18 дней в емкостях из нержавеющей стали при 28 °C. Яблочно-молочное брожение и последующая выдержка вина в течение 14 месяцев производится в дубовых 225-литровых бочках Аллье, половина из которых — новые. После бутилирования вино стареет 12 месяцев в подвалах винодельни, и лишь после этого вино поступает в продажу. Хорошо структурированное, гармоничное, завоевавшее множество наград, "Burdese" является отличным вином для длительного хранения (10-12 лет), которое предлагает сложность аромата и вкуса, наполненных оттенками фруктов, выращенных под жарким солнцем Сицилии.

Planeta — это фамилия семьи итальянских виноделов, три представителя которой — Алессио, Франческа и Санти — вместе с энологом Карло сегодня управляют этим хозяйством. Семья Планета внесла большой вклад в сельское хозяйство региона Сицилия. Что касается виноделия, то, хотя эта отрасль достаточно новая для них, тем не менее, за очень короткое время они построили настоящую империю из четырёх владений с виноградниками и двумя винодельнями, расположенных вдоль южного побережья Сицилии и соединенных одной дорогой.Винодельня Ульмо стала первым шагом семьи Планета. Она была построена в 1995 году около Самбуки ди Сицилия, и её работа сконцентрирована на белых винах, в основном из Шардоне и Фиано. Здесь производятся "Segreta" Bianco, "Alastro", "Cometa" и знаменитое Chardonnay — вино, которое принесло фирме всемирную известность. Здесь находятся также прекрасные дегустационные комнаты, располагающиеся в особняке XVI века, множество виноградников и старая оливковая роща.В 2001 году Планета построили винодельню Диспенса рядом с городком Менфи, ещё ближе к побережью. Здесь их усилия сосредоточены на красных винах, а винодельня окружена крупнейшим из принадлежащих семье виноградников. На этой винодельне производятся "La Segreta" Rosso, Merlot, Syrah и великолепное "Burdese" — бордоский купаж Каберне Совиньона и Каберне Франа. У Планета есть ещё виноградники дальше на восток: в Ното (Сиракузе) с Неро д'Авола и Москато и в семейной усадьбе Дорилли, в Акате, где они выращивают автохтонные красные сорта Неро д'Авола и Фраппато.Исключительные и неизменно высокого качества вина Планеты заняли достойное место среди лучших вин итальянских производителей и были отмечены многими наградами специализированных винных конкурсов и дегустаций.

Вино рубиново-красного цвета большой концентрации.

Вкус вина полный, сильный и энергичный, с замечательной структурой, которая поддерживается плотными и глубокими танинами. Древесные танины хорошо сочетаются с преобладающими виноградными танинами. Длительное и приятное послевкусие гармонично сочетает концентрацию и элегантность.

Богатый и очень интенсивный аромат вина наполнен оттенками специй, красных фруктов, черешни, нотками кожи, земли, какао, морскими и минеральными нюансами. Их обрамляют тона бальзамико и ментола.

Вино подают к блюдам с грибами, тушеным филе говядины с черным перцем, олениной, кабаном. Оно подойдет к запеченному и фаршированному поросенку, феттучини с мясным соусом, жарким из баранины с картофелем, любому филе в винном соусе, свиной корейкой с карамелизованным луком-шалот, сицилийским блюдам — например, ризотто с сыром, равиоли с рикоттой.

На местном сицилийском диалекте "Burdese" означает "Бордо" и относится к классическому бордоскому купажу из винограда сортов Каберне Совиньон и Каберне Фран. Именно они и составляют купаж вина "Бурдезе", впервые произведенного в 1999 году. Виноградники, на которых выращен виноград для "Бурдезе", расположены в зонах Менфи и Самбука ди Сицилия на высоте 150 метров над уровнем моря. Здесь встречаются различные типы почв, но все они богаты известью, органическими веществами и глиной, что идеально подходит как для коренных, так и для привезенных красных сортов винограда. Урожайность лоз ограничена 1,7 кг с лозы. Урожай собирают с 25 августа по 10 сентября. После сбора виноград вместе со стеблями измельчают и ферментируют на протяжении 15-18 дней в емкостях из нержавеющей стали при 28 °C. Яблочно-молочное брожение и последующая выдержка вина в течение 14 месяцев производится в дубовых 225-литровых бочках Аллье, половина из которых — новые. После бутилирования вино стареет 12 месяцев в подвалах винодельни, и лишь после этого вино поступает в продажу. Хорошо структурированное, гармоничное, завоевавшее множество наград, "Burdese" является отличным вином для длительного хранения (10-12 лет), которое предлагает сложность аромата и вкуса, наполненных оттенками фруктов, выращенных под жарким солнцем Сицилии.

Planeta — это фамилия семьи итальянских виноделов, три представителя которой — Алессио, Франческа и Санти — вместе с энологом Карло сегодня управляют этим хозяйством. Семья Планета внесла большой вклад в сельское хозяйство региона Сицилия. Что касается виноделия, то, хотя эта отрасль достаточно новая для них, тем не менее, за очень короткое время они построили настоящую империю из четырёх владений с виноградниками и двумя винодельнями, расположенных вдоль южного побережья Сицилии и соединенных одной дорогой.Винодельня Ульмо стала первым шагом семьи Планета. Она была построена в 1995 году около Самбуки ди Сицилия, и её работа сконцентрирована на белых винах, в основном из Шардоне и Фиано. Здесь производятся "Segreta" Bianco, "Alastro", "Cometa" и знаменитое Chardonnay — вино, которое принесло фирме всемирную известность. Здесь находятся также прекрасные дегустационные комнаты, располагающиеся в особняке XVI века, множество виноградников и старая оливковая роща.В 2001 году Планета построили винодельню Диспенса рядом с городком Менфи, ещё ближе к побережью. Здесь их усилия сосредоточены на красных винах, а винодельня окружена крупнейшим из принадлежащих семье виноградников. На этой винодельне производятся "La Segreta" Rosso, Merlot, Syrah и великолепное "Burdese" — бордоский купаж Каберне Совиньона и Каберне Франа. У Планета есть ещё виноградники дальше на восток: в Ното (Сиракузе) с Неро д'Авола и Москато и в семейной усадьбе Дорилли, в Акате, где они выращивают автохтонные красные сорта Неро д'Авола и Фраппато.Исключительные и неизменно высокого качества вина Планеты заняли достойное место среди лучших вин итальянских производителей и были отмечены многими наградами специализированных винных конкурсов и дегустаций.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вино обладает приятным вишневым вкусом с хорошим телом, шелковистыми танинами и длительным послевкусием.

Мягкий фруктовый аромат вина дополнен нотками фиалки и сладкого табака.

Вино отлично подходит к блюдам из жареного или тушеного мяса, дичи и сырам.

Виноград для производства "Angheli", первый винтаж которого был выпущен в 1997 году, собирают в несколько этапов — Мерло собирают в последнюю неделю августа, а Каберне Совиньон — в третью неделю сентября. Затем происходит процесс ферментации в стальных емкостях на протяжении 11-13 дней при температуре 28°C. После этого вино выдерживается в двухлетних французских барриках на протяжении года. Выдержка в бутылках длится около 24 месяцев перед реализацией. Если вино подается в больших и широких бокалах, то бутылку открывают незадолго до подачи. В противном случае, вину следует дать возможность "подышать" пару часов. Потенциал хранения вина — 8 лет.С итальянского языка название хозяйства Donnafugata переводится как "сбежавшая женщина". Существует легенда о побеге королевы Марии Каролины, которая бежала из Неаполя и нашла свое пристанище в городке в самом центре долины Санта Маргерита Беличе, в том самом дворце под звездным небом. Также благодаря этому событию на многих этикетках изображается голова женщины с развевающимися по ветру волосами.Династия Ралло в течение 150 лет занималась производством лучших вин Сицилии. На основе семейной традиции и была создана компания более современного формата — Доннафугата. В этой сицилийской семье всегда царит атмосфера праздника. Во время сбора урожая Donnafugata устраивает на виноградниках ночной музыкальный фестиваль. Большая часть виноградников расположена на юго-востоке Сицилии, в зоне Контесса Энтеллина. Виноград в Доннафугата собирается в ночное время; в хозяйстве используют солнечную энергию, которая благодаря солнечным батареям превращается в электроэнергию. Также особого внимания заслуживает сайт компании Доннафугата, который считается одним из самых лучших сайтов среди виноделов Италии!

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вино обладает приятным вишневым вкусом с хорошим телом, шелковистыми танинами и длительным послевкусием.

Мягкий фруктовый аромат вина дополнен нотками фиалки и сладкого табака.

Вино отлично подходит к блюдам из жареного или тушеного мяса, дичи и сырам.

Виноград для производства "Angheli", первый винтаж которого был выпущен в 1997 году, собирают в несколько этапов — Мерло собирают в последнюю неделю августа, а Каберне Совиньон — в третью неделю сентября. Затем происходит процесс ферментации в стальных емкостях на протяжении 11-13 дней при температуре 28°C. После этого вино выдерживается в двухлетних французских барриках на протяжении года. Выдержка в бутылках длится около 24 месяцев перед реализацией. Если вино подается в больших и широких бокалах, то бутылку открывают незадолго до подачи. В противном случае, вину следует дать возможность "подышать" пару часов. Потенциал хранения вина — 8 лет.С итальянского языка название хозяйства Donnafugata переводится как "сбежавшая женщина". Существует легенда о побеге королевы Марии Каролины, которая бежала из Неаполя и нашла свое пристанище в городке в самом центре долины Санта Маргерита Беличе, в том самом дворце под звездным небом. Также благодаря этому событию на многих этикетках изображается голова женщины с развевающимися по ветру волосами.Династия Ралло в течение 150 лет занималась производством лучших вин Сицилии. На основе семейной традиции и была создана компания более современного формата — Доннафугата. В этой сицилийской семье всегда царит атмосфера праздника. Во время сбора урожая Donnafugata устраивает на виноградниках ночной музыкальный фестиваль. Большая часть виноградников расположена на юго-востоке Сицилии, в зоне Контесса Энтеллина. Виноград в Доннафугата собирается в ночное время; в хозяйстве используют солнечную энергию, которая благодаря солнечным батареям превращается в электроэнергию. Также особого внимания заслуживает сайт компании Доннафугата, который считается одним из самых лучших сайтов среди виноделов Италии!