Вино Каберне Фран, Неро д’Авола, Гарганега, Кларет и Другие сорта, Страница 138

Вино красивого лососевого цвета.

Восхитительное Шато Мерле 2010 года обладает ярким, насыщенным вкусом, в котором свежие оттенки лакрицы переплетаются с нотами спелой вишни и земляники, развивающихся в долгом послевкусии.

Душистый аромат вина раскрывается тонами красных ягод, вишни и спелого розового грейпфрута.

Шато Мерле прекрасно подойдет в качестве аперитива и идеально дополнит мясо на гриле, пасту с морепродуктами, кнели из лососины, форель на углях, паэлью, а также многие блюда средиземноморской кухни. Также вино можно подавать в качестве сопровождения к десертам.

Chateau Merlet находится в сердце региона Антр-де-Мер и владеет 48 гектарами прекрасных виноградников, расположеных в самой высокой точке Жиронды на высоте 134 метров над уровнем моря. Именно здесь создаются восхитительные белые, розовые и красные вина самого высокого качества, каждое из которых обладает собственным характером и в полной мере отражает особенности этого престижного терруара. Почвы Шато представлены глиной и известняком, благодаря чему вина, рождаемые на них, обладают ароматической сложностью, а также мягким, глубоким вкусом. Средний возраст виноградных лоз составляет 28 лет. По окончании винификации все вина подвергаются строжайшему отбору, поэтому для релиза используются только самые лучшие миллезимы.   На сегодняшний день Шато Мерле является одним из 15 замков, принадлежащих винному дому Cordier, который был основан в 1886 году и является одним из крупнейших производителей самых качественных вин в провинции Бордо. Отличительной особенностью изготовления вина Cordier является соблюдение равновесия между традиционными и инновационными способами виноделия. Большое внимание уделяется улучшению качества вина за счет научных исследований, проводимых совместно с Энологическим Институтом Бордо.

Вино красивого лососевого цвета.

Восхитительное Шато Мерле 2010 года обладает ярким, насыщенным вкусом, в котором свежие оттенки лакрицы переплетаются с нотами спелой вишни и земляники, развивающихся в долгом послевкусии.

Душистый аромат вина раскрывается тонами красных ягод, вишни и спелого розового грейпфрута.

Шато Мерле прекрасно подойдет в качестве аперитива и идеально дополнит мясо на гриле, пасту с морепродуктами, кнели из лососины, форель на углях, паэлью, а также многие блюда средиземноморской кухни. Также вино можно подавать в качестве сопровождения к десертам.

Chateau Merlet находится в сердце региона Антр-де-Мер и владеет 48 гектарами прекрасных виноградников, расположеных в самой высокой точке Жиронды на высоте 134 метров над уровнем моря. Именно здесь создаются восхитительные белые, розовые и красные вина самого высокого качества, каждое из которых обладает собственным характером и в полной мере отражает особенности этого престижного терруара. Почвы Шато представлены глиной и известняком, благодаря чему вина, рождаемые на них, обладают ароматической сложностью, а также мягким, глубоким вкусом. Средний возраст виноградных лоз составляет 28 лет. По окончании винификации все вина подвергаются строжайшему отбору, поэтому для релиза используются только самые лучшие миллезимы.   На сегодняшний день Шато Мерле является одним из 15 замков, принадлежащих винному дому Cordier, который был основан в 1886 году и является одним из крупнейших производителей самых качественных вин в провинции Бордо. Отличительной особенностью изготовления вина Cordier является соблюдение равновесия между традиционными и инновационными способами виноделия. Большое внимание уделяется улучшению качества вина за счет научных исследований, проводимых совместно с Энологическим Институтом Бордо.

Вино красно-рубинового цвета.

Вино обладает прекрасно сбалансированным свежим вкусом с нотами красных и черных ягод, которые дополняются тонкими нюансами ванили и кедра. Послевкусие чистое, затяжное.

Интенсивный аромат вина раскрывается тонами черной смородины и сливы.

Вино превосходно сочетается с блюдами из телятины и свинины, мясом на гриле, бараниной в винном соусе, а также мясными и овощными салатами. В качестве легких закусок лучше всего подойдет салями и зрелые сыры.

Винный Дом Кордье основан в Бордо в 1886 году. С того времени он стремительно развивается как негоциант, а с 1917 года как производитель вин и владелец виноградников. Сейчас сложно найти уголок мира, где не была бы представлена продукция Дома Кордье, а главными приоритетами при изготовлении вин является соблюдение равновесия между традиционными и современными технологиями, а также экологичность продукции. Для изготовления очаровательного Шато д'Орэ домом Кордье используется только самый лучший виноград, бережно собранный вручную. Ферментация и выдержка вина производится в терморегулируемых емкостях из нержавеющей стали, что позволяет максимально сохранить восхитительные ароматы и вкус винограда неизменным. Подобная технология позволяет, не прибегая к длительной выдержке, получить прекрасное вино, насыщенное свежими фруктовыми ароматами, а раздельная винификация трех сортов винограда – Каберне Совиньон, Каберне Фран и Мерло наделяет Шато д'Орэ сложным изысканным вкусом, присущим всем винам Бордо.

Вино красно-рубинового цвета.

Вино обладает прекрасно сбалансированным свежим вкусом с нотами красных и черных ягод, которые дополняются тонкими нюансами ванили и кедра. Послевкусие чистое, затяжное.

Интенсивный аромат вина раскрывается тонами черной смородины и сливы.

Вино превосходно сочетается с блюдами из телятины и свинины, мясом на гриле, бараниной в винном соусе, а также мясными и овощными салатами. В качестве легких закусок лучше всего подойдет салями и зрелые сыры.

Винный Дом Кордье основан в Бордо в 1886 году. С того времени он стремительно развивается как негоциант, а с 1917 года как производитель вин и владелец виноградников. Сейчас сложно найти уголок мира, где не была бы представлена продукция Дома Кордье, а главными приоритетами при изготовлении вин является соблюдение равновесия между традиционными и современными технологиями, а также экологичность продукции. Для изготовления очаровательного Шато д'Орэ домом Кордье используется только самый лучший виноград, бережно собранный вручную. Ферментация и выдержка вина производится в терморегулируемых емкостях из нержавеющей стали, что позволяет максимально сохранить восхитительные ароматы и вкус винограда неизменным. Подобная технология позволяет, не прибегая к длительной выдержке, получить прекрасное вино, насыщенное свежими фруктовыми ароматами, а раздельная винификация трех сортов винограда – Каберне Совиньон, Каберне Фран и Мерло наделяет Шато д'Орэ сложным изысканным вкусом, присущим всем винам Бордо.

Цвет вина интенсивный вишнево-красный.

Вино обладает мягким, гармоничным фруктовым вкусом с ярким и свежим послевкусием.

В аромате вина ощутимы ноты дикой вишни и сухофруктов.

Вино отлично сочетается с блюдами из тунца, говядины, ягненка, пастой и пиццей.

Красное вино Bardolino, входящее в линейку вин "TTT" ("Trust The Taste") от компании Болла, изготовлено из винограда, выращенного на восточном берегу озера Гарда, в коммунах Cavaion, Bardolino, Garda, Affi, Costermano и Lazise на высоте от 160 до 180 м над уровнем моря. Виноград собирают и отбирают вручную. Винификация проводится с 15-дневной мацерацией и ферментацией при контролируемой температуре 20-28°С. Вино выдерживается в емкостях из нержавеющей стали для сохранения свежести фруктов и региональных вкусовых особенностей винограда. Небольшое винодельческое хозяйство Bolla основано в Венето в 1883 году Абеле Болла. Первое признание к хозяйству пришло в 1909 году, когда его вина были награждены золотой медалью на конкурсе в Болонье. Международную известность хозяйству принес первый винтаж Амароне 1950 года — с этого момента началась новая эра успеха на международном рынке.В конце 60-х годов американская корпорация Браун-Форман покупает 40% акций хозяйства и начинает продажу вин в Америку. В 1989 году справочник Gambero Rosso называет хозяйство Болла "Национальным Энологическим Институтом", представляющим итальянские вина в мире. Цель Болла — выпуск доступных вин, соответствующих современному ритму жизни и наполняющих каждый бокал вина вкусом истинной Италии.

Цвет вина интенсивный вишнево-красный.

Вино обладает мягким, гармоничным фруктовым вкусом с ярким и свежим послевкусием.

В аромате вина ощутимы ноты дикой вишни и сухофруктов.

Вино отлично сочетается с блюдами из тунца, говядины, ягненка, пастой и пиццей.

Красное вино Bardolino, входящее в линейку вин "TTT" ("Trust The Taste") от компании Болла, изготовлено из винограда, выращенного на восточном берегу озера Гарда, в коммунах Cavaion, Bardolino, Garda, Affi, Costermano и Lazise на высоте от 160 до 180 м над уровнем моря. Виноград собирают и отбирают вручную. Винификация проводится с 15-дневной мацерацией и ферментацией при контролируемой температуре 20-28°С. Вино выдерживается в емкостях из нержавеющей стали для сохранения свежести фруктов и региональных вкусовых особенностей винограда. Небольшое винодельческое хозяйство Bolla основано в Венето в 1883 году Абеле Болла. Первое признание к хозяйству пришло в 1909 году, когда его вина были награждены золотой медалью на конкурсе в Болонье. Международную известность хозяйству принес первый винтаж Амароне 1950 года — с этого момента началась новая эра успеха на международном рынке.В конце 60-х годов американская корпорация Браун-Форман покупает 40% акций хозяйства и начинает продажу вин в Америку. В 1989 году справочник Gambero Rosso называет хозяйство Болла "Национальным Энологическим Институтом", представляющим итальянские вина в мире. Цель Болла — выпуск доступных вин, соответствующих современному ритму жизни и наполняющих каждый бокал вина вкусом истинной Италии.

Вино глубокого рубиново-пурпурного цвета.

Вкус вина приятный, мягкий, фруктовый, с хорошо сбалансированной кислотностью и продолжительным послевкусием.

Вино обладает насыщенным ароматом с нотами малины и ежевики, дополненные нюансами специй.

Вино хорошо сочетается с простыми салатами, блюдами из овощей, жареной говядиной, свининой или курицей, тушеной говядиной, белой и голубой рыбой, блюдами из риса, итальянской пастой, сырами.

Вино глубокого рубиново-пурпурного цвета.

Вкус вина приятный, мягкий, фруктовый, с хорошо сбалансированной кислотностью и продолжительным послевкусием.

Вино обладает насыщенным ароматом с нотами малины и ежевики, дополненные нюансами специй.

Вино хорошо сочетается с простыми салатами, блюдами из овощей, жареной говядиной, свининой или курицей, тушеной говядиной, белой и голубой рыбой, блюдами из риса, итальянской пастой, сырами.

Вино темно-гранатового цвета.

Вино обладает хорошо сбалансированным полным вкусом с изящными округлыми танинами.

Сложный аромат вина наполнен нотами темных фруктов, лакрицы и слив.

Вино прекрасно подойдет в качестве аперитива и хорошо сочетается с легкими мясными закусками, а также такими блюдами из красного мяса, как жаркое из ягненка с пряными травами, бефстроганов из говядины, антрекотами и запеченной домашней птицей.

Шато Милле от компании Шеваль Канкар — одно из великолепных красных вин Бордо, которое благодаря прекрасному балансу способно развиваться в течение достаточно длительного времени. Попробуйте "Шато Милле", и оно очарует Вас многослойным ягодно-пряным букетом, постепенно раскрываясь все новыми и новыми оттенками во вкусе и аромате.

Семейная компания Шеваль Канкар была создана в 1844 году, когда Пьер Канкар основал торговую компанию "Канкар и сын" и, стремясь во всем к совершенству, много путешествовал, выискивая исключительные вина, а затем приобрел собственный виноградник и всерьез занялся виноделием. Сегодня Шеваль Канкар принадлежат лучшие земли и Шато в Бордо, а слоган звучит как: "Все вина Бордо в их разнообразии". Здесь с большим уважением относятся к традициям виноделия, но при этом опираются на результаты современных исследований в сфере культивирования лозы. В результате такого подхода на свет рождаются превосходные вина, высокое качество которых было неоднократно отмечено престижными наградами. Два сына Пьера Канкара унаследовали от отца любовь к виноделию. Эжен в свое время отправился в путешествие по всему миру, чтобы обучиться новым технологиям и привнести свежие идеи в семейный бизнес, а его брат Джон тем временем поддерживал созданную отцом винодельню. С 1968 года семья активно расширяет свои земельные владения. Затем компанией "Cheval Quancard" управлял внук Эжена — Роланд. В 2002 году он реализовал политику качества и организовал эффективный отдел маркетинга. Столкнувшись с проблемами преемственности, Шеваль Канкар покинул лоно семьи, создавшей его почти 180 лет назад. Исторический торговый дом Cheval Quancard был куплен 29 июля 2022 года семейной группой Larraque Vins International (LVI), базирующейся в Сен-Андре-де-Кубзак.

Вино темно-гранатового цвета.

Вино обладает хорошо сбалансированным полным вкусом с изящными округлыми танинами.

Сложный аромат вина наполнен нотами темных фруктов, лакрицы и слив.

Вино прекрасно подойдет в качестве аперитива и хорошо сочетается с легкими мясными закусками, а также такими блюдами из красного мяса, как жаркое из ягненка с пряными травами, бефстроганов из говядины, антрекотами и запеченной домашней птицей.

Шато Милле от компании Шеваль Канкар — одно из великолепных красных вин Бордо, которое благодаря прекрасному балансу способно развиваться в течение достаточно длительного времени. Попробуйте "Шато Милле", и оно очарует Вас многослойным ягодно-пряным букетом, постепенно раскрываясь все новыми и новыми оттенками во вкусе и аромате.

Семейная компания Шеваль Канкар была создана в 1844 году, когда Пьер Канкар основал торговую компанию "Канкар и сын" и, стремясь во всем к совершенству, много путешествовал, выискивая исключительные вина, а затем приобрел собственный виноградник и всерьез занялся виноделием. Сегодня Шеваль Канкар принадлежат лучшие земли и Шато в Бордо, а слоган звучит как: "Все вина Бордо в их разнообразии". Здесь с большим уважением относятся к традициям виноделия, но при этом опираются на результаты современных исследований в сфере культивирования лозы. В результате такого подхода на свет рождаются превосходные вина, высокое качество которых было неоднократно отмечено престижными наградами. Два сына Пьера Канкара унаследовали от отца любовь к виноделию. Эжен в свое время отправился в путешествие по всему миру, чтобы обучиться новым технологиям и привнести свежие идеи в семейный бизнес, а его брат Джон тем временем поддерживал созданную отцом винодельню. С 1968 года семья активно расширяет свои земельные владения. Затем компанией "Cheval Quancard" управлял внук Эжена — Роланд. В 2002 году он реализовал политику качества и организовал эффективный отдел маркетинга. Столкнувшись с проблемами преемственности, Шеваль Канкар покинул лоно семьи, создавшей его почти 180 лет назад. Исторический торговый дом Cheval Quancard был куплен 29 июля 2022 года семейной группой Larraque Vins International (LVI), базирующейся в Сен-Андре-де-Кубзак.

Вино пурпурно-фиолетового цвета.

Насыщенный вкус вина демонстрирует выразительную танинную структуру и фруктовые оттенки.

Аромат вина интенсивный, приятный, с тонами засахаренных фруктов.

Вино подается к пернатой дичи, баранине, антрекоту и молодым сырам.

Chateau Petit Mouta, "Selection Les Carmes" — красное сухое вино из винограда, выращенного в Шато Пти Мута, расположенном в бордоском регионе Грав, известном своими стабильно качественными винами. Вино обладает характерным фиолетово-пурпурным цветом, приятным ароматом с нюансами засахаренных фруктов и мощным, насыщенным вкусом с выразительной танинной структурой. Хорошую гастрономическую пару ему составит пернатая дичь, баранина, антрекот и мягкие сыры.

Maison Bouey — владелец одного из крупнейших винных погребов во всем регионе Бордо. Ассортимент компании охватывает всё разнообразие бордоских вин. Имея эксклюзивные договора со многими Шато, компания "Мезон Буэ" представляет французские вина в шестидесяти странах мира. В 2010 году "Мезон Буэ" еще более укрепила свои позиции, построив новую винодельню с ультрасовременными производственными мощностями и великолепным подвалом для хранения вин. "Мезон Буэ" является одним из последних в Бордо независимых семейных Домов. Он был создан в 1958 году Роджером Буэ, который приобрел огромные склады вблизи Бордо и основал совместно с сыновьями Сержем и Андре общество "Буэ и сыновья". Роджер был первым виноделом в Кьюссаке, в регионе Медок, и, будучи страстно влюбленным в виноделие, всю свою жизнь посвятил вину. Он умер в 99-летнем возрасте в 2000-м году. С 1991 года дело деда продолжил внук — Патрик Буэ, который внедрил новые требования к качеству производимых и закупаемых вин. В 2005 году компания, являясь на 100% семейной, была переименована в "Мезон Буэ".Вина "Мезон Буэ" — это результат кропотливой работы по выбору терруара, привлечению самых талантливых виноградарей и совершенствованию процесса виноделия. Вина компании неоднократно удостаивались высоких званий на международных конкурсах.

Вино пурпурно-фиолетового цвета.

Насыщенный вкус вина демонстрирует выразительную танинную структуру и фруктовые оттенки.

Аромат вина интенсивный, приятный, с тонами засахаренных фруктов.

Вино подается к пернатой дичи, баранине, антрекоту и молодым сырам.

Chateau Petit Mouta, "Selection Les Carmes" — красное сухое вино из винограда, выращенного в Шато Пти Мута, расположенном в бордоском регионе Грав, известном своими стабильно качественными винами. Вино обладает характерным фиолетово-пурпурным цветом, приятным ароматом с нюансами засахаренных фруктов и мощным, насыщенным вкусом с выразительной танинной структурой. Хорошую гастрономическую пару ему составит пернатая дичь, баранина, антрекот и мягкие сыры.

Maison Bouey — владелец одного из крупнейших винных погребов во всем регионе Бордо. Ассортимент компании охватывает всё разнообразие бордоских вин. Имея эксклюзивные договора со многими Шато, компания "Мезон Буэ" представляет французские вина в шестидесяти странах мира. В 2010 году "Мезон Буэ" еще более укрепила свои позиции, построив новую винодельню с ультрасовременными производственными мощностями и великолепным подвалом для хранения вин. "Мезон Буэ" является одним из последних в Бордо независимых семейных Домов. Он был создан в 1958 году Роджером Буэ, который приобрел огромные склады вблизи Бордо и основал совместно с сыновьями Сержем и Андре общество "Буэ и сыновья". Роджер был первым виноделом в Кьюссаке, в регионе Медок, и, будучи страстно влюбленным в виноделие, всю свою жизнь посвятил вину. Он умер в 99-летнем возрасте в 2000-м году. С 1991 года дело деда продолжил внук — Патрик Буэ, который внедрил новые требования к качеству производимых и закупаемых вин. В 2005 году компания, являясь на 100% семейной, была переименована в "Мезон Буэ".Вина "Мезон Буэ" — это результат кропотливой работы по выбору терруара, привлечению самых талантливых виноградарей и совершенствованию процесса виноделия. Вина компании неоднократно удостаивались высоких званий на международных конкурсах.

Вино привлекательного гранатово-красного цвета с фиолетовыми бликами.

Насыщенный вкус вина отличается мягкой структурой, округлыми танинами, демонстрирует изобилие оттенков красных и черных фруктов.

В выразительном, элегантном аромате вина превалируют ноты красных фруктов.

Вино рекомендуется подавать к мясным закускам, блюдам из красного мяса и сырам.

"Heritiers du Roy" Cuvee Prestige, Rouge, Bergerac AOP — сочное, мягкое красное сухое вино, созданное из винограда трех сортов — Каберне Совиньон, Каберне Фран и Мерло, выращенных на террасных виноградниках холмов, расположившихся вдоль берегов реки Дордонь в регионе Бержерак. Средний возраст виноградных лоз, произрастающих на глинистых и известковых почвах, составляет 25 лет. По мере достижения виноградом оптимального уровня спелости, урожай собирают, аккуратно дробят, сусло проходит традиционную для красных вин винификацию с отстаиванием осадка.

Amand Chaperon — небольшое семейное французское винодельческое предприятие, специализирующееся на выпуске вин для европейского рынка. Компания была основана в январе 1957 года, штаб-квартира находится в городе Сэнт-Эмильон на юго-западе Франции. В ассортименте Amand Chaperon представлены вина региона Bergerac AOC.

Вино привлекательного гранатово-красного цвета с фиолетовыми бликами.

Насыщенный вкус вина отличается мягкой структурой, округлыми танинами, демонстрирует изобилие оттенков красных и черных фруктов.

В выразительном, элегантном аромате вина превалируют ноты красных фруктов.

Вино рекомендуется подавать к мясным закускам, блюдам из красного мяса и сырам.

"Heritiers du Roy" Cuvee Prestige, Rouge, Bergerac AOP — сочное, мягкое красное сухое вино, созданное из винограда трех сортов — Каберне Совиньон, Каберне Фран и Мерло, выращенных на террасных виноградниках холмов, расположившихся вдоль берегов реки Дордонь в регионе Бержерак. Средний возраст виноградных лоз, произрастающих на глинистых и известковых почвах, составляет 25 лет. По мере достижения виноградом оптимального уровня спелости, урожай собирают, аккуратно дробят, сусло проходит традиционную для красных вин винификацию с отстаиванием осадка.

Amand Chaperon — небольшое семейное французское винодельческое предприятие, специализирующееся на выпуске вин для европейского рынка. Компания была основана в январе 1957 года, штаб-квартира находится в городе Сэнт-Эмильон на юго-западе Франции. В ассортименте Amand Chaperon представлены вина региона Bergerac AOC.

У вина яркий красно-рубиновый цвет.

Вино обладает насыщенным, сложным и глубоким вкусом с нотками красной вишни и малины, мягкими танинами, приятной ягодной кислинкой в долгом, сухом послевкусии.

Выразительный аромат вина раскрывается оттенками темно-красной вишни, сочной ежевики и восхитительно аппетитной клюквы в обрамлении нежных древесных нот.

Вино составит отличную пару красному мясу, бургерам, сырам.

Chateau Gaillot Fournier, Bordeaux AOC — сложное и глубокое красное сухое вино, щедрая смесь Мерло, Каберне Фран, Каберне Совиньон и Мальбек. Процесс винификации протекает по традиционному методу производства красных вин. Вино выдерживается частично в резервуарах из нержавеющей стали и частично деревянных бочках, что обеспечивает наилучший баланс сочной фруктовости и танинности. В результате получается аппетитное Бордо, которое можно пить молодым. Вино составит отличную пару красному мясу, бургерам, сырам.Chateau Gaillot Fournier — это небольшой семейный особняк в городке Тизак-де-Куртон, менее чем в 15 км через реку Дордонь от Сент-Эмилиона. Местные глинистые и известняковые почвы позволяют выращивать различные сорта винограда, здесь практикуют разумное сельское хозяйство, при котором стремятся максимально сберечь окружающую среду с минимальным вмешательством со стороны виноделов и виноградарей. Виноградники засажены в основном сортом Мерло, небольшим количеством Мальбека, Каберне Фран, Совиньон Блана и других. Средний возраст лоз составляет около 40 лет. На протяжении трех поколений семья Занон возделывала и развивала виноградники в Шато Гайо Фурнье. В 2018 году замок был приобретен отцом и сыном Жаком и Пьером-Жаном Брюне, чтобы сохранить качество своих вин и углубить их связь с терруаром. Разливается вино на территории хозяйства Thunevin под личным контролем Жан-Люка.

У вина яркий красно-рубиновый цвет.

Вино обладает насыщенным, сложным и глубоким вкусом с нотками красной вишни и малины, мягкими танинами, приятной ягодной кислинкой в долгом, сухом послевкусии.

Выразительный аромат вина раскрывается оттенками темно-красной вишни, сочной ежевики и восхитительно аппетитной клюквы в обрамлении нежных древесных нот.

Вино составит отличную пару красному мясу, бургерам, сырам.

Chateau Gaillot Fournier, Bordeaux AOC — сложное и глубокое красное сухое вино, щедрая смесь Мерло, Каберне Фран, Каберне Совиньон и Мальбек. Процесс винификации протекает по традиционному методу производства красных вин. Вино выдерживается частично в резервуарах из нержавеющей стали и частично деревянных бочках, что обеспечивает наилучший баланс сочной фруктовости и танинности. В результате получается аппетитное Бордо, которое можно пить молодым. Вино составит отличную пару красному мясу, бургерам, сырам.Chateau Gaillot Fournier — это небольшой семейный особняк в городке Тизак-де-Куртон, менее чем в 15 км через реку Дордонь от Сент-Эмилиона. Местные глинистые и известняковые почвы позволяют выращивать различные сорта винограда, здесь практикуют разумное сельское хозяйство, при котором стремятся максимально сберечь окружающую среду с минимальным вмешательством со стороны виноделов и виноградарей. Виноградники засажены в основном сортом Мерло, небольшим количеством Мальбека, Каберне Фран, Совиньон Блана и других. Средний возраст лоз составляет около 40 лет. На протяжении трех поколений семья Занон возделывала и развивала виноградники в Шато Гайо Фурнье. В 2018 году замок был приобретен отцом и сыном Жаком и Пьером-Жаном Брюне, чтобы сохранить качество своих вин и углубить их связь с терруаром. Разливается вино на территории хозяйства Thunevin под личным контролем Жан-Люка.

Вино светло-желтого цвета.

Вино обладает мягким, свежим фруктовым вкусом и длительным приятным послевкусием.

В букете вина преобладают ароматы яблока, груши и дыни.

Вино великолепно сочетается с закусками, морепродуктами, суши, белой рыбой.

Великолепное вино Соаве Классико, входящее в линейку вин "TTT" ("Trust The Taste") от компании Болла, изготовлено из винограда сортов Гарганега и Треббьяно ди Соаве, выращенного в классических зонах Soave, Fitta и Monteforte. Винификация и выдержка вина проводятся в емкостях из нержавеющей стали.Небольшое винодельческое хозяйство Bolla основано в Венето в 1883 году Абеле Болла. Первое признание к хозяйству пришло в 1909 году, когда его вина были награждены золотой медалью на конкурсе в Болонье. Международную известность хозяйству принес первый винтаж Амароне 1950 года — с этого момента началась новая эра успеха на международном рынке.В конце 60-х годов американская корпорация Браун-Форман покупает 40% акций хозяйства и начинает продажу вин в Америку. В 1989 году справочник Gambero Rosso называет хозяйство Болла "Национальным Энологическим Институтом", представляющим итальянские вина в мире. Цель Болла — выпуск доступных вин, соответствующих современному ритму жизни и наполняющих каждый бокал вина вкусом истинной Италии.

Вино светло-желтого цвета.

Вино обладает мягким, свежим фруктовым вкусом и длительным приятным послевкусием.

В букете вина преобладают ароматы яблока, груши и дыни.

Вино великолепно сочетается с закусками, морепродуктами, суши, белой рыбой.

Великолепное вино Соаве Классико, входящее в линейку вин "TTT" ("Trust The Taste") от компании Болла, изготовлено из винограда сортов Гарганега и Треббьяно ди Соаве, выращенного в классических зонах Soave, Fitta и Monteforte. Винификация и выдержка вина проводятся в емкостях из нержавеющей стали.Небольшое винодельческое хозяйство Bolla основано в Венето в 1883 году Абеле Болла. Первое признание к хозяйству пришло в 1909 году, когда его вина были награждены золотой медалью на конкурсе в Болонье. Международную известность хозяйству принес первый винтаж Амароне 1950 года — с этого момента началась новая эра успеха на международном рынке.В конце 60-х годов американская корпорация Браун-Форман покупает 40% акций хозяйства и начинает продажу вин в Америку. В 1989 году справочник Gambero Rosso называет хозяйство Болла "Национальным Энологическим Институтом", представляющим итальянские вина в мире. Цель Болла — выпуск доступных вин, соответствующих современному ритму жизни и наполняющих каждый бокал вина вкусом истинной Италии.

Вино насыщенного рубинового цвета с гранатовым ободком.

Вкус вина округлый, приятный, мягкий, с нотами сливы, спелой вишни, чернослива и пряностей, со сбалансированной кислотностью и долгим, изысканным послевкусием.

Тона сочных темных фруктов и пряностей составляют изысканную ароматическую композицию вина.

Вино рекомендуется подавать к красному мясу, приготовленному на гриле, и сырам средней степени выдержки.

Вино Chateau Saint-Martin представляет собой среднетелое красное вино, созданное из классического бордоского купажа винограда сортов Мерло, Каберне Фран и Каберне Совиньон. Виноградники Шато занимают 22 га на юго-западных склонах в деревушке Массуга, расположенной в регионе Антр-де-Мер. В Шато выращиваются только красные сорта винограда. Вино производится классическим способом с ферментацией в емкостях из нержавеющей стали и непродолжительной выдержкой. Потенциал хранения вина составляет 3-5 лет. Les Grands Chais de France (GСF) — это группа компаний, основанная в Петерсбахе в 1979 году человеком по имени Джозеф Хэлфриш (Joseph Helfrich). Основное месторасположение компаний — Vosges du Nord (на Юге Франции). На сегодняшний день Ле Гранд Чейс де Франс — крупная и успешная компания, занимающаяся производством качественного французского вина, и нацеленная, в основном, на экспорт (более 70% продукции). GСF владеет виноградниками во многих винодельческих регионах страны — Эльзас, Долина Луары, Бордо (Landiras), Божоле (P. Desvignes) и Лангедок-Руссильон (Domaine dе la Baume). Отличительной чертой компании GСF является стремление сохранить давние традиции, комбинируя их с нововведениями в мире виноделия. Происходит это благодаря многолетнему колоссальному опыту более чем 1200 сотрудников компании. Годовой оборот Les Grands Chais de France составляет порядка 700 миллионов евро. Объем производства — около 1 000 000 бутылок за день. Производственные площади компании занимают 12,8 га.

Вино насыщенного рубинового цвета с гранатовым ободком.

Вкус вина округлый, приятный, мягкий, с нотами сливы, спелой вишни, чернослива и пряностей, со сбалансированной кислотностью и долгим, изысканным послевкусием.

Тона сочных темных фруктов и пряностей составляют изысканную ароматическую композицию вина.

Вино рекомендуется подавать к красному мясу, приготовленному на гриле, и сырам средней степени выдержки.

Вино Chateau Saint-Martin представляет собой среднетелое красное вино, созданное из классического бордоского купажа винограда сортов Мерло, Каберне Фран и Каберне Совиньон. Виноградники Шато занимают 22 га на юго-западных склонах в деревушке Массуга, расположенной в регионе Антр-де-Мер. В Шато выращиваются только красные сорта винограда. Вино производится классическим способом с ферментацией в емкостях из нержавеющей стали и непродолжительной выдержкой. Потенциал хранения вина составляет 3-5 лет. Les Grands Chais de France (GСF) — это группа компаний, основанная в Петерсбахе в 1979 году человеком по имени Джозеф Хэлфриш (Joseph Helfrich). Основное месторасположение компаний — Vosges du Nord (на Юге Франции). На сегодняшний день Ле Гранд Чейс де Франс — крупная и успешная компания, занимающаяся производством качественного французского вина, и нацеленная, в основном, на экспорт (более 70% продукции). GСF владеет виноградниками во многих винодельческих регионах страны — Эльзас, Долина Луары, Бордо (Landiras), Божоле (P. Desvignes) и Лангедок-Руссильон (Domaine dе la Baume). Отличительной чертой компании GСF является стремление сохранить давние традиции, комбинируя их с нововведениями в мире виноделия. Происходит это благодаря многолетнему колоссальному опыту более чем 1200 сотрудников компании. Годовой оборот Les Grands Chais de France составляет порядка 700 миллионов евро. Объем производства — около 1 000 000 бутылок за день. Производственные площади компании занимают 12,8 га.

Вино чистого, блестящего рубинового цвета с коричневым оттенком.

Во вкусе вина приятная танинность поддерживается фруктовой кислотностью, легкой сладостью и интересными оттенками специй. Гармоничное, средней длины послевкусие украшают тона сочных ягод.

Аромат вина открывается свежими, чистыми нотами фиалки, вишни, сливы, к которым со временем добавляются оттенки грибов и черного перца.

Вино подается к мясу и дичи, хорошо сочетается с мясными закусками, тушеными овощами и сырами.

Вино чистого, блестящего рубинового цвета с коричневым оттенком.

Во вкусе вина приятная танинность поддерживается фруктовой кислотностью, легкой сладостью и интересными оттенками специй. Гармоничное, средней длины послевкусие украшают тона сочных ягод.

Аромат вина открывается свежими, чистыми нотами фиалки, вишни, сливы, к которым со временем добавляются оттенки грибов и черного перца.

Вино подается к мясу и дичи, хорошо сочетается с мясными закусками, тушеными овощами и сырами.

Вино глубокого гранатово-рубинового цвета.

Вкус вина насыщенный, сбалансированный, с нотами черной смородины, перца и минералов, округлыми танинами и гармоничным послевкусием.

Вино обладает чарующим ароматом с нотами темных фруктов, табака, дуба и специй.

Вино прекрасно подойдет в качестве аперитива и хорошо сочетается с легкими мясными закусками, а также такими блюдами из красного мяса, как жаркое из ягненка с пряными травами, бефстроганов из говядины, антрекотами и запеченной домашней птицей.

Шато Милле от компании Шеваль Канкар — красное вино из Бордо, которое благодаря прекрасному балансу способно развиваться в течение достаточно длительного времени. Попробуйте "Шато Милле", и оно очарует Вас многослойным ягодно-пряным букетом, постепенно раскрываясь все новыми и новыми оттенками во вкусе и аромате.  

Семейная компания Шеваль Канкар была создана в 1844 году, когда Пьер Канкар основал торговую компанию "Канкар и сын" и, стремясь во всем к совершенству, много путешествовал, выискивая исключительные вина, а затем приобрел собственный виноградник и всерьез занялся виноделием. Сегодня Шеваль Канкар принадлежат лучшие земли и Шато в Бордо, а слоган звучит как: "Все вина Бордо в их разнообразии". Здесь с большим уважением относятся к традициям виноделия, но при этом опираются на результаты современных исследований в сфере культивирования лозы. В результате такого подхода на свет рождаются превосходные вина, высокое качество которых было неоднократно отмечено престижными наградами. Два сына Пьера Канкара унаследовали от отца любовь к виноделию. Эжен в свое время отправился в путешествие по всему миру, чтобы обучиться новым технологиям и привнести свежие идеи в семейный бизнес, а его брат Джон тем временем поддерживал созданную отцом винодельню. С 1968 года семья активно расширяет свои земельные владения. Затем компанией "Cheval Quancard" управлял внук Эжена — Роланд. В 2002 году он реализовал политику качества и организовал эффективный отдел маркетинга. Столкнувшись с проблемами преемственности, Шеваль Канкар покинул лоно семьи, создавшей его почти 180 лет назад. Исторический торговый дом Cheval Quancard был куплен 29 июля 2022 года семейной группой Larraque Vins International (LVI), базирующейся в Сен-Андре-де-Кубзак.

Вино глубокого гранатово-рубинового цвета.

Вкус вина насыщенный, сбалансированный, с нотами черной смородины, перца и минералов, округлыми танинами и гармоничным послевкусием.

Вино обладает чарующим ароматом с нотами темных фруктов, табака, дуба и специй.

Вино прекрасно подойдет в качестве аперитива и хорошо сочетается с легкими мясными закусками, а также такими блюдами из красного мяса, как жаркое из ягненка с пряными травами, бефстроганов из говядины, антрекотами и запеченной домашней птицей.

Шато Милле от компании Шеваль Канкар — красное вино из Бордо, которое благодаря прекрасному балансу способно развиваться в течение достаточно длительного времени. Попробуйте "Шато Милле", и оно очарует Вас многослойным ягодно-пряным букетом, постепенно раскрываясь все новыми и новыми оттенками во вкусе и аромате.  

Семейная компания Шеваль Канкар была создана в 1844 году, когда Пьер Канкар основал торговую компанию "Канкар и сын" и, стремясь во всем к совершенству, много путешествовал, выискивая исключительные вина, а затем приобрел собственный виноградник и всерьез занялся виноделием. Сегодня Шеваль Канкар принадлежат лучшие земли и Шато в Бордо, а слоган звучит как: "Все вина Бордо в их разнообразии". Здесь с большим уважением относятся к традициям виноделия, но при этом опираются на результаты современных исследований в сфере культивирования лозы. В результате такого подхода на свет рождаются превосходные вина, высокое качество которых было неоднократно отмечено престижными наградами. Два сына Пьера Канкара унаследовали от отца любовь к виноделию. Эжен в свое время отправился в путешествие по всему миру, чтобы обучиться новым технологиям и привнести свежие идеи в семейный бизнес, а его брат Джон тем временем поддерживал созданную отцом винодельню. С 1968 года семья активно расширяет свои земельные владения. Затем компанией "Cheval Quancard" управлял внук Эжена — Роланд. В 2002 году он реализовал политику качества и организовал эффективный отдел маркетинга. Столкнувшись с проблемами преемственности, Шеваль Канкар покинул лоно семьи, создавшей его почти 180 лет назад. Исторический торговый дом Cheval Quancard был куплен 29 июля 2022 года семейной группой Larraque Vins International (LVI), базирующейся в Сен-Андре-де-Кубзак.

Вино светлого лимонного цвета.

"Possessioni Bianco" 2011 демонстрирует суховатый, но освежающий, полный и округлый вкус с оттенками желтых фруктов и зеленого яблока, а также миндальным послевкусием.

Богатый аромат вина содержит тонкие нюансы луговых трав, белых цветов и спелых фруктов.

Вино подается как аперитив, сопровождает ризотто, рыбу, овощи на гриле.

"Possessioni Bianco" — единственное белое вино, производимое из винограда, выращенного в поместье Serego Alighieri. Вино является блендом классического для вин Суаве сорта Гарганега и винограда Совиньон Блан. Винификация разных сортов винограда проводится отдельно, в емкостях из нержавеющей стали: Гарганега на 12 часов подвергается холодной мацерации и 22 дня ферментируется, Совиньон Блан проходит ферментацию за 15-18 дней и 3 месяца выдерживается в дубовых бочках. После соединения сусла будущее вино бутилируется и выдерживается 2 месяца. "Possessioni Bianco" имеет оригинальный аромат с тонами трав, цветов и фруктов. Суховатый вкус вина отличается прекрасным балансом,  элегантностью и округлыми танинами. Рекомендуется к употреблению молодым.Уже почти 40 лет компания Мази сотрудничает с поместьем Серего Алигьери, расположенном на небольших холмах на 130 га земли в зоне Вальполичелла. Исторически важная и плодородная земля, на которой выращивают виноград, фруктовые и оливковые деревья, принадлежит потомкам великого поэта Данте с 1353 года. Уже более VI веков эти просторы передаются из рук в руки, оставаясь собственностью семьи. Сегодняшний приемник семейного дела по выращиванию виноградной лозы Серего Алигьери — представитель 20-го поколения рода. В поместье изготавливают удивительные по своей элегантности и гармоничности вина, которые известны далеко за пределами Италии. Недавно компания Мази совместно с Серего Алигьери приобрели в Тоскане виноградник "Poderi del Bello Olive" в Валь д’Орча, символизирующий возврат семьи Алигьери к историческим корням.

Семейная винодельня Мази, расположенная в регионе Вальполичелла на востоке Венето, является динамично развивающейся и инновационной компанией. Название винодельни происходит от названия первого виноградника "Vaio dei Masi" — "Маленькая долина Мази", приобретенного семьей Боскаини в 1772 году. Выкупая новые участки в классических зонах — Бардолино, Вальполичелла и Соаве, компания постепенно увеличивала объемы производства вина, улучшая его качество. В производстве современных высококачественных вин на винодельне Мази используются только местные сорта винограда. Винодельня применяет традиционный подход в изготовлении вин, основанный на сочетании уважения к терруару и новейших технологий. Вина производятся традиционными способами с применением техники "аппассименто" и двойной ферментации. Общая площадь виноградников компании Masi составляет 160 га: 17 виноградников располагаются в классической зоне Вальполичелла и 8 виноградников в Бардолино и Соаве. Мази параллельно сотрудничает с семьей Серего Алигьери — потомками Данте, во владении которых находятся виноградники в Гарганьяго с 1353 года, с аргентинской компанией Мази Тупунгато и графской семьей Босси Федриготти, фамильные виноградники которой расположены на берегах реки Адидже.

Вино светлого лимонного цвета.

"Possessioni Bianco" 2011 демонстрирует суховатый, но освежающий, полный и округлый вкус с оттенками желтых фруктов и зеленого яблока, а также миндальным послевкусием.

Богатый аромат вина содержит тонкие нюансы луговых трав, белых цветов и спелых фруктов.

Вино подается как аперитив, сопровождает ризотто, рыбу, овощи на гриле.

"Possessioni Bianco" — единственное белое вино, производимое из винограда, выращенного в поместье Serego Alighieri. Вино является блендом классического для вин Суаве сорта Гарганега и винограда Совиньон Блан. Винификация разных сортов винограда проводится отдельно, в емкостях из нержавеющей стали: Гарганега на 12 часов подвергается холодной мацерации и 22 дня ферментируется, Совиньон Блан проходит ферментацию за 15-18 дней и 3 месяца выдерживается в дубовых бочках. После соединения сусла будущее вино бутилируется и выдерживается 2 месяца. "Possessioni Bianco" имеет оригинальный аромат с тонами трав, цветов и фруктов. Суховатый вкус вина отличается прекрасным балансом,  элегантностью и округлыми танинами. Рекомендуется к употреблению молодым.Уже почти 40 лет компания Мази сотрудничает с поместьем Серего Алигьери, расположенном на небольших холмах на 130 га земли в зоне Вальполичелла. Исторически важная и плодородная земля, на которой выращивают виноград, фруктовые и оливковые деревья, принадлежит потомкам великого поэта Данте с 1353 года. Уже более VI веков эти просторы передаются из рук в руки, оставаясь собственностью семьи. Сегодняшний приемник семейного дела по выращиванию виноградной лозы Серего Алигьери — представитель 20-го поколения рода. В поместье изготавливают удивительные по своей элегантности и гармоничности вина, которые известны далеко за пределами Италии. Недавно компания Мази совместно с Серего Алигьери приобрели в Тоскане виноградник "Poderi del Bello Olive" в Валь д’Орча, символизирующий возврат семьи Алигьери к историческим корням.

Семейная винодельня Мази, расположенная в регионе Вальполичелла на востоке Венето, является динамично развивающейся и инновационной компанией. Название винодельни происходит от названия первого виноградника "Vaio dei Masi" — "Маленькая долина Мази", приобретенного семьей Боскаини в 1772 году. Выкупая новые участки в классических зонах — Бардолино, Вальполичелла и Соаве, компания постепенно увеличивала объемы производства вина, улучшая его качество. В производстве современных высококачественных вин на винодельне Мази используются только местные сорта винограда. Винодельня применяет традиционный подход в изготовлении вин, основанный на сочетании уважения к терруару и новейших технологий. Вина производятся традиционными способами с применением техники "аппассименто" и двойной ферментации. Общая площадь виноградников компании Masi составляет 160 га: 17 виноградников располагаются в классической зоне Вальполичелла и 8 виноградников в Бардолино и Соаве. Мази параллельно сотрудничает с семьей Серего Алигьери — потомками Данте, во владении которых находятся виноградники в Гарганьяго с 1353 года, с аргентинской компанией Мази Тупунгато и графской семьей Босси Федриготти, фамильные виноградники которой расположены на берегах реки Адидже.

Вино насыщенного рубиново-гранатового цвета.

Вкус вина элегантный, интенсивный, приятный, с бархатистыми танинами, хорошей структурой, четкими нотами черных фруктов и легкими пряными нюансами.

Чистый и откровенный аромат вина наполнен оттенками почек черной вишни, нотами ежевики и черной смородины.

Вино хорошо сочетается с мясными закусками, горячими мясными блюдами, пирогом с луком-пореем, картофельным гратеном, сырами.

"Chateau Les Ancres" — очень приятное, насыщенное, округлое вино, изготовленное из винограда сортов Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран, выращенного в апелласьоне Бордо. Уважительная винификация с минимальным вмешательством в процесс позволяет создать элегантное вино, сохранившее во вкусе и аромате лучшие сортовые характеристики винограда. Потенциал хранения вина может достигать 7-8 лет. В 2016 году на конкурсе "Concours des Vins de Lyon" вино завоевало серебряную медаль.

Vignobles Pelle — семейная винодельня, созданная в 1840 году. Винодельня располагается примерно в пятидесяти километрах к юго-востоку от Бордо, в коммуне Сен Мартан де Сескас. Виноградники компании занимают общую площадь в 68 га, они разделены на три Шато: Шато де Джейль, Шато Лез Анкр и Шато де Лукас. Каждый виноградник имеет свой терруар, основные культивируемые сорта — Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло, Семильон и Совиньон. Сама винодельня в период с 1992 по 1993 год была модернизирована и оснащена современным оборудованием.

Вино насыщенного рубиново-гранатового цвета.

Вкус вина элегантный, интенсивный, приятный, с бархатистыми танинами, хорошей структурой, четкими нотами черных фруктов и легкими пряными нюансами.

Чистый и откровенный аромат вина наполнен оттенками почек черной вишни, нотами ежевики и черной смородины.

Вино хорошо сочетается с мясными закусками, горячими мясными блюдами, пирогом с луком-пореем, картофельным гратеном, сырами.

"Chateau Les Ancres" — очень приятное, насыщенное, округлое вино, изготовленное из винограда сортов Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран, выращенного в апелласьоне Бордо. Уважительная винификация с минимальным вмешательством в процесс позволяет создать элегантное вино, сохранившее во вкусе и аромате лучшие сортовые характеристики винограда. Потенциал хранения вина может достигать 7-8 лет. В 2016 году на конкурсе "Concours des Vins de Lyon" вино завоевало серебряную медаль.

Vignobles Pelle — семейная винодельня, созданная в 1840 году. Винодельня располагается примерно в пятидесяти километрах к юго-востоку от Бордо, в коммуне Сен Мартан де Сескас. Виноградники компании занимают общую площадь в 68 га, они разделены на три Шато: Шато де Джейль, Шато Лез Анкр и Шато де Лукас. Каждый виноградник имеет свой терруар, основные культивируемые сорта — Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло, Семильон и Совиньон. Сама винодельня в период с 1992 по 1993 год была модернизирована и оснащена современным оборудованием.

У вина привлекательный гранатово-фиолетовый цвет.

Вино интригует приятным, округлым вкусом с фруктовыми оттенками, сбалансированной кислотностью и продолжительным послевкусием с легкими пряными нюансами.

Вино демонстрирует выразительный аромат, сотканный из нот чернослива, вишни, сливы и пряностей.

Вино рекомендуется подавать к красному мясу, приготовленному на гриле, и сырам средней степени выдержки.

У вина привлекательный гранатово-фиолетовый цвет.

Вино интригует приятным, округлым вкусом с фруктовыми оттенками, сбалансированной кислотностью и продолжительным послевкусием с легкими пряными нюансами.

Вино демонстрирует выразительный аромат, сотканный из нот чернослива, вишни, сливы и пряностей.

Вино рекомендуется подавать к красному мясу, приготовленному на гриле, и сырам средней степени выдержки.

Вино имеет ярко-вишневый цвет с красным оттенком.

Вкус вина среднетелый, с яркой кислотностью, мягкими танинами и отличается фруктовым послевкусием.

Аромат вина уточенный, в нем угадываются изящные нотки смородины и вишни с легким тоном специй.

Вино отлично подойдет к блюдам из говядины под клюквенным соусом, ребрышкам баранины с соусом из зеленого перца.

Вино имеет ярко-вишневый цвет с красным оттенком.

Вкус вина среднетелый, с яркой кислотностью, мягкими танинами и отличается фруктовым послевкусием.

Аромат вина уточенный, в нем угадываются изящные нотки смородины и вишни с легким тоном специй.

Вино отлично подойдет к блюдам из говядины под клюквенным соусом, ребрышкам баранины с соусом из зеленого перца.

Глубокий рубиновый цвет с пурпурными нюансами.

Интенсивный, прекрасно сбалансированный, устойчивый вкус с округлыми мягкими танинами.

Вино отличается простым, но насыщенным фруктовым букетом, в котором доминируют ароматы черной и красной смородины.

Вино идеально сочетается с красным мясом (особенно со свининой) и сырами.

Глубокий рубиновый цвет с пурпурными нюансами.

Интенсивный, прекрасно сбалансированный, устойчивый вкус с округлыми мягкими танинами.

Вино отличается простым, но насыщенным фруктовым букетом, в котором доминируют ароматы черной и красной смородины.

Вино идеально сочетается с красным мясом (особенно со свининой) и сырами.

Вино интенсивного красно-гранатового цвета.

Вкус вина хорошо сбалансированный, сочный, округлый, гибкий, с тонами свежих и засахаренных фруктов и ягод, нюансами лакрицы и спелыми танинами. В прекрасном послевкусии остаются оттенки табака и горького шоколада.

Яркий аромат вина наполнен тонами спелых красных фруктов, нотками малины, ежевики и шоколада.

Вино хорошо сочетается с тушеным или приготовленным на гриле мясом, запеканками и сырами.

Chateau Tour de Luchey — округлое, сочное, хорошо сбалансированное вино с богатыми оттенками красных фруктов и ягод во вкусе и аромате. В купаже вина преобладает виноград сорта Мерло. Виноградные лозы возрастом в 40 лет посажены плотностью в 4500 кустов на гектар. Между рядами лоз посажена трава, летом виноградарями применяется "зеленый сбор" и удаление лишней листвы. Урожай собирают как ручным, так и механическим способом. На винодельне ягоды тщательно сортируются. Каждый сорт собирают и винифицируют отдельно. Ферментация в течение 12-15 дней проходит в чанах из цемента и нержавеющей стали, снабженных терморегуляцией. Для созревания вина используют стальные резервуары.

Château Tour de Luchey — небольшое поместье, расположенное в коммуне Мулон на берегу реки Дордонь. Слово "luchey" на старо-французском языке означало "королевский капельдинер". Когда-то в этой местности осуществлялась погрузка кораблей и проверка грузов, предназначенных для королевского двора и шедших через Бордо. Эту работу и выполнял королевский поверенный. С тех времен в Шато сохранилась красивая средневековая башня. Шато принадлежит одной семье в течение 5 поколений. Виноградники Шато Тур де Люше площадью в 16 гектаров в основном засажены виноградом сорта Мерло. Возраст лоз составляет около 40 лет. Для ферментации вин в Шато используются баки из нержавеющей стали и бетона. Вина Шато Тур де Люше представляет на рынке известный винный трейдер и владелец ряда Шато — Жан-Батист Оди.

Вино интенсивного красно-гранатового цвета.

Вкус вина хорошо сбалансированный, сочный, округлый, гибкий, с тонами свежих и засахаренных фруктов и ягод, нюансами лакрицы и спелыми танинами. В прекрасном послевкусии остаются оттенки табака и горького шоколада.

Яркий аромат вина наполнен тонами спелых красных фруктов, нотками малины, ежевики и шоколада.

Вино хорошо сочетается с тушеным или приготовленным на гриле мясом, запеканками и сырами.

Chateau Tour de Luchey — округлое, сочное, хорошо сбалансированное вино с богатыми оттенками красных фруктов и ягод во вкусе и аромате. В купаже вина преобладает виноград сорта Мерло. Виноградные лозы возрастом в 40 лет посажены плотностью в 4500 кустов на гектар. Между рядами лоз посажена трава, летом виноградарями применяется "зеленый сбор" и удаление лишней листвы. Урожай собирают как ручным, так и механическим способом. На винодельне ягоды тщательно сортируются. Каждый сорт собирают и винифицируют отдельно. Ферментация в течение 12-15 дней проходит в чанах из цемента и нержавеющей стали, снабженных терморегуляцией. Для созревания вина используют стальные резервуары.

Château Tour de Luchey — небольшое поместье, расположенное в коммуне Мулон на берегу реки Дордонь. Слово "luchey" на старо-французском языке означало "королевский капельдинер". Когда-то в этой местности осуществлялась погрузка кораблей и проверка грузов, предназначенных для королевского двора и шедших через Бордо. Эту работу и выполнял королевский поверенный. С тех времен в Шато сохранилась красивая средневековая башня. Шато принадлежит одной семье в течение 5 поколений. Виноградники Шато Тур де Люше площадью в 16 гектаров в основном засажены виноградом сорта Мерло. Возраст лоз составляет около 40 лет. Для ферментации вин в Шато используются баки из нержавеющей стали и бетона. Вина Шато Тур де Люше представляет на рынке известный винный трейдер и владелец ряда Шато — Жан-Батист Оди.

Вино имеет светло-розовый цвет.

Вино отличается приятным, свежим, ярким, сочным, отлично сбалансированным вкусом с фруктово-ягодными акцентами, умеренной кислотностью и долгим послевкусием, запоминающимся хрустящей кислинкой.

Вино соблазняет мягким фруктово-ягодным ароматом. Легкие растительные нюансы добавляют букету свежести.

Вино прекрасно сочетается с антипасти, рыбой-гриль и цыпленком.

"Cuvee Jean-Paul" Rose — розовое сухое вино с ароматными оттенками измельченных красных ягод и привлекательным свежим вкусом с хрустящей кислотностью, нотами свежей розы и длительным фруктовым финалом. Вино производится из винограда сорта Таннат с добавлением сортов Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран. Собранные в октябре ягоды всех сортов винифицируют вместе. Виноград охлаждается и ферментируется в стальных танках.

Вино имеет светло-розовый цвет.

Вино отличается приятным, свежим, ярким, сочным, отлично сбалансированным вкусом с фруктово-ягодными акцентами, умеренной кислотностью и долгим послевкусием, запоминающимся хрустящей кислинкой.

Вино соблазняет мягким фруктово-ягодным ароматом. Легкие растительные нюансы добавляют букету свежести.

Вино прекрасно сочетается с антипасти, рыбой-гриль и цыпленком.

"Cuvee Jean-Paul" Rose — розовое сухое вино с ароматными оттенками измельченных красных ягод и привлекательным свежим вкусом с хрустящей кислотностью, нотами свежей розы и длительным фруктовым финалом. Вино производится из винограда сорта Таннат с добавлением сортов Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран. Собранные в октябре ягоды всех сортов винифицируют вместе. Виноград охлаждается и ферментируется в стальных танках.

У вина нежный розовый цвет.

Вино отличается приятным, свежим, гармоничным вкусом с отличной структурой и балансом, легкой танинной терпкостью и живой кислотностью. Во вкусовом аккорде сохраняются все оттенки, заявленные в аромате. Послевкусие пикантное и продолжительное.

Вино демонстрирует богатый аромат с многогранными оттенками красных ягод и фруктов, украшенными нотками белых цветов, специй и минералов.

Вино рекомендуется подавать как аперитив и в сочетании с белым мясом, креветками, мягкими сырами, легкими закусками, фруктовыми салатами и блюдами экзотической кухни.

A.Dubreil, Rose de Loir "Les Folies" AOC — бархатистое, тонкое, изящное розовое вино из долины Луары. Его нежный вкус оставляет на нёбе сладковатые нотки спелых красных фруктов и леденцов. Вино станет приятным, освежающим, легким напитком для жарких дней и теплых вечеров солнечного лета. Его можно смело подавать как аперитив, а также сочетать с белым мясом, креветками, мягкими сырами, легкими закусками, фруктовыми салатами и блюдами экзотической кухни.2020 год для долины Луары был очень благоприятным. Вегетационный цикл был достаточно коротким, виноград быстро достиг фенольной спелости. Некоторые сорта начали собирать уже в середине августа. Розовые вина этого сезона описываются как очень ягодные и ароматные.

Bonnet & Associes — семейная французская компания-поставщик элитной винодельческой продукции, созданная в 1981 году и имеющая многолетние отношения с различными французскими производителями. На сегодняшний день она является партнером и представителем на мировом рынке более чем 400 маленьких винодельческих предприятий Франции, которые производят эксклюзивные напитки с использованием оригинальных современных и традиционных технологий. Сегодня Бонне & Ассосье — крупное предприятие с представительствами в Японии, Китае, Германии, России, Испании и США. Цель компании — всегда быть связующим звеном между Францией и потребителями вина во всем мире.

У вина нежный розовый цвет.

Вино отличается приятным, свежим, гармоничным вкусом с отличной структурой и балансом, легкой танинной терпкостью и живой кислотностью. Во вкусовом аккорде сохраняются все оттенки, заявленные в аромате. Послевкусие пикантное и продолжительное.

Вино демонстрирует богатый аромат с многогранными оттенками красных ягод и фруктов, украшенными нотками белых цветов, специй и минералов.

Вино рекомендуется подавать как аперитив и в сочетании с белым мясом, креветками, мягкими сырами, легкими закусками, фруктовыми салатами и блюдами экзотической кухни.

A.Dubreil, Rose de Loir "Les Folies" AOC — бархатистое, тонкое, изящное розовое вино из долины Луары. Его нежный вкус оставляет на нёбе сладковатые нотки спелых красных фруктов и леденцов. Вино станет приятным, освежающим, легким напитком для жарких дней и теплых вечеров солнечного лета. Его можно смело подавать как аперитив, а также сочетать с белым мясом, креветками, мягкими сырами, легкими закусками, фруктовыми салатами и блюдами экзотической кухни.2020 год для долины Луары был очень благоприятным. Вегетационный цикл был достаточно коротким, виноград быстро достиг фенольной спелости. Некоторые сорта начали собирать уже в середине августа. Розовые вина этого сезона описываются как очень ягодные и ароматные.

Bonnet & Associes — семейная французская компания-поставщик элитной винодельческой продукции, созданная в 1981 году и имеющая многолетние отношения с различными французскими производителями. На сегодняшний день она является партнером и представителем на мировом рынке более чем 400 маленьких винодельческих предприятий Франции, которые производят эксклюзивные напитки с использованием оригинальных современных и традиционных технологий. Сегодня Бонне & Ассосье — крупное предприятие с представительствами в Японии, Китае, Германии, России, Испании и США. Цель компании — всегда быть связующим звеном между Францией и потребителями вина во всем мире.

Цвет вина — соломенный с золотистыми переливами.

Вкус вина мягкий, округлый, сухой, с нотами белых фруктов и приятной кислинкой в гармоничном послевкусии.

Вино обладает утонченным, свежим ароматом с легкими фруктовыми оттенками.

Вино отлично сочетается с закусками, первыми блюдами и рыбой.

Итальянское вино "Sella” Soave Classico DOC производится из винограда сортов Гарганега и Треббиано ди Соаве, которые выращены в виноградниках с аллювиально-известковыми почвами. Они расположены в северо-восточной части Вероны. Собранный урожай сперва подвергают мягкому прессованию, а после полученное сусло проходит процесс краткой мацерации при контролируемой температуре. Вино ферментируется в бетонных и стальных чанах, а после выдерживается в деревянных бочках маленького и среднего размера.

Компания Сартори была основана неординарной личностью, человеком со стальной волей и жестким характером — Пьетро Сартори. Будучи владельцем гостиницы, имевшей большой поток постояльцев и посетителей, он сотрудничал со многими виноделами, поставлявшими ему свою продукцию. В 1898 году Пьетро принял решение купить собственный виноградник в Неграр, чтобы иметь возможность предлагать людям вина, за качество которых мог поручиться. Со временем его производство значительно выросло, добавились новые виноградники. Процветающий бизнес не помешал Пьетро обзавестись большой семьей. Своим пятерым детям он смог дать достойное образование, но только один из них обнаружил в себе интерес и способности к виноделию. Реголо Сартори показал себя достойным продолжателем дела своего отца. Подобно портному, который тщательно отбирает ткани для своих творений, он также кропотливо собирал купажи, чтобы предложить покупателям достойные вина, создавая имидж компании.После Второй мировой войны, в 1947 году приоритетными направлениями в компании Сартори стали расширение и усовершенствование процесса производства. Реголо работал не покладая рук, даже не используя в своем собственном лексиконе слово "праздник". Но в 1952 году он скоропостижно умер, оставив двоих малолетних сыновей. Несмотря на возраст, Пьерумберто и Франко Сартори взяли на себя контроль над компанией. В 60-е годы возросла популярность итальянских вин, что позволило им выйти на рынки Германии, Великобритании и США.В конце 90-х годов компания Сартори объединилась с Cantina Sociale di Colognola для достижения амбициозной цели: распространения высококачественных вин по всему миру. Сегодня Sartori — это крупнейший производитель вин в итальянском регионе Венето. Более 80% продукции идет экспорт во многие страны мира, за последние несколько лет оборот компании увеличился более чем в 2 раза, что является непременным показателем высокого качества вин при достаточно приемлемых ценах.Casa Vinicola Sartori — единственная итальянская фирма, получившая разрешение на использование в качестве фирменного знака символа Вероны — изображение легендарного рыцаря Канграде делла Скала, синьора Вероны в XIV веке. Все бренды компании Сартори свидетельствуют о глубокой и неразрывной связи с природой, историей, красотой и изысканностью одного из самых посещаемых городов в мире — Венецией.

Цвет вина — соломенный с золотистыми переливами.

Вкус вина мягкий, округлый, сухой, с нотами белых фруктов и приятной кислинкой в гармоничном послевкусии.

Вино обладает утонченным, свежим ароматом с легкими фруктовыми оттенками.

Вино отлично сочетается с закусками, первыми блюдами и рыбой.

Итальянское вино "Sella” Soave Classico DOC производится из винограда сортов Гарганега и Треббиано ди Соаве, которые выращены в виноградниках с аллювиально-известковыми почвами. Они расположены в северо-восточной части Вероны. Собранный урожай сперва подвергают мягкому прессованию, а после полученное сусло проходит процесс краткой мацерации при контролируемой температуре. Вино ферментируется в бетонных и стальных чанах, а после выдерживается в деревянных бочках маленького и среднего размера.

Компания Сартори была основана неординарной личностью, человеком со стальной волей и жестким характером — Пьетро Сартори. Будучи владельцем гостиницы, имевшей большой поток постояльцев и посетителей, он сотрудничал со многими виноделами, поставлявшими ему свою продукцию. В 1898 году Пьетро принял решение купить собственный виноградник в Неграр, чтобы иметь возможность предлагать людям вина, за качество которых мог поручиться. Со временем его производство значительно выросло, добавились новые виноградники. Процветающий бизнес не помешал Пьетро обзавестись большой семьей. Своим пятерым детям он смог дать достойное образование, но только один из них обнаружил в себе интерес и способности к виноделию. Реголо Сартори показал себя достойным продолжателем дела своего отца. Подобно портному, который тщательно отбирает ткани для своих творений, он также кропотливо собирал купажи, чтобы предложить покупателям достойные вина, создавая имидж компании.После Второй мировой войны, в 1947 году приоритетными направлениями в компании Сартори стали расширение и усовершенствование процесса производства. Реголо работал не покладая рук, даже не используя в своем собственном лексиконе слово "праздник". Но в 1952 году он скоропостижно умер, оставив двоих малолетних сыновей. Несмотря на возраст, Пьерумберто и Франко Сартори взяли на себя контроль над компанией. В 60-е годы возросла популярность итальянских вин, что позволило им выйти на рынки Германии, Великобритании и США.В конце 90-х годов компания Сартори объединилась с Cantina Sociale di Colognola для достижения амбициозной цели: распространения высококачественных вин по всему миру. Сегодня Sartori — это крупнейший производитель вин в итальянском регионе Венето. Более 80% продукции идет экспорт во многие страны мира, за последние несколько лет оборот компании увеличился более чем в 2 раза, что является непременным показателем высокого качества вин при достаточно приемлемых ценах.Casa Vinicola Sartori — единственная итальянская фирма, получившая разрешение на использование в качестве фирменного знака символа Вероны — изображение легендарного рыцаря Канграде делла Скала, синьора Вероны в XIV веке. Все бренды компании Сартори свидетельствуют о глубокой и неразрывной связи с природой, историей, красотой и изысканностью одного из самых посещаемых городов в мире — Венецией.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вкус вина мягкий, сбалансированный, с фруктово-цитрусовыми оттенками и утонченной кислинкой в освежающем послевкусии.

Свежий, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками косточковых фруктов, белых цветов и ванили.

Вино прекрасно подчеркнет вкус блюд из белого мяса, запеченной рыбы или рыбы на гриле, рыбы под различными соусами, мягкими сырами, пастой под сырными или изысканными соусами.

Для производства белого полусухого вина Antiche Terre Venete, Garganega Veronese IGT используется виноград сорта Гарганега. После сбора урожая в середине сентября, виноград подвергается бережному прессованию с последующим медленным брожением при контролируемой температуре 14–16 ° C в чанах из нержавеющей стали. Выдерживается вино на тонком осадке в течение непродолжительного времени, после чего бутилируется.

История винодельни Antiche Terre Venete — одна из тех уникальных историй, которые получаются, когда истинная страсть объединяется с работой. Эта история началась в 1900-х годах. Любовь к земле основоположника винодельни — Витторио Санкассаси — оказалась настолько сильной, что он посвятил все свое время и энергию выращиванию винограда и оливковых деревьев. Он хотел делать что-то на земле прекрасного местечка Вальпантена, менее известного, но столь же богатого и щедрого, как соседняя Вальполичелла. Страсть Витторио передалась его сыну Серджио и племяннику Лучано. Вернувшись из Китая, Лучано начинает работать с Серджио, объединяя итальянские традиции виноделия и мировые передовые технологии. Виноградники Антике Терре Венете находятся в широкой долине, в районе Сезано, близ Вероны. Сегодня Антике Терре Венете производит 1,6 миллионов бутылок вина в год.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вкус вина мягкий, сбалансированный, с фруктово-цитрусовыми оттенками и утонченной кислинкой в освежающем послевкусии.

Свежий, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками косточковых фруктов, белых цветов и ванили.

Вино прекрасно подчеркнет вкус блюд из белого мяса, запеченной рыбы или рыбы на гриле, рыбы под различными соусами, мягкими сырами, пастой под сырными или изысканными соусами.

Для производства белого полусухого вина Antiche Terre Venete, Garganega Veronese IGT используется виноград сорта Гарганега. После сбора урожая в середине сентября, виноград подвергается бережному прессованию с последующим медленным брожением при контролируемой температуре 14–16 ° C в чанах из нержавеющей стали. Выдерживается вино на тонком осадке в течение непродолжительного времени, после чего бутилируется.

История винодельни Antiche Terre Venete — одна из тех уникальных историй, которые получаются, когда истинная страсть объединяется с работой. Эта история началась в 1900-х годах. Любовь к земле основоположника винодельни — Витторио Санкассаси — оказалась настолько сильной, что он посвятил все свое время и энергию выращиванию винограда и оливковых деревьев. Он хотел делать что-то на земле прекрасного местечка Вальпантена, менее известного, но столь же богатого и щедрого, как соседняя Вальполичелла. Страсть Витторио передалась его сыну Серджио и племяннику Лучано. Вернувшись из Китая, Лучано начинает работать с Серджио, объединяя итальянские традиции виноделия и мировые передовые технологии. Виноградники Антике Терре Венете находятся в широкой долине, в районе Сезано, близ Вероны. Сегодня Антике Терре Венете производит 1,6 миллионов бутылок вина в год.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

В мощном, чувственном, глубоком вкусе вина ощущаются тона фруктов и ягод, специй, минералов, нотки табака и оттенки тосканских трав. Послевкусие длительное.

Аромат вина — насыщенный, пряно-фруктовый.

Вино хорошо сочетается с пастой, белым и красным мясом, сырами и всеми видами дичи.

"SorUgo", 2010 — впечатляющий винтаж в стиле знаменитых вин Бордо, которые знатоки уважают за особый аромат. Купаж вина состоит из четырех сортов винограда. Вино обладает фруктовым букетом, особыми теплыми тонами специй и удивительными нотками табака, вплетающимися в оттенки тосканских трав, буквально отражающих дух средиземноморского побережья. Винодельческое хозяйство Айа Веккья расположено в самом сердце Тосканы — между Кастаньето Кардуччи и Болгери. Свое название хозяйство получило в честь старинного замка XVI века, расположенного на территории хозяйства. Идеальное солнечное расположение виноградников и благоприятный микроклимат позволяют изготавливать высококачественные вина. Хозяйство владеет 48 га виноградников, 30 га из которых находятся в Болгери DOC. На виноградниках в основном выращивают красные сорта винограда — Мерло, Каберне Фран и Каберне Совиньон. Ежегодно хозяйство производит 220 тысяч бутылок вина.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

В мощном, чувственном, глубоком вкусе вина ощущаются тона фруктов и ягод, специй, минералов, нотки табака и оттенки тосканских трав. Послевкусие длительное.

Аромат вина — насыщенный, пряно-фруктовый.

Вино хорошо сочетается с пастой, белым и красным мясом, сырами и всеми видами дичи.

"SorUgo", 2010 — впечатляющий винтаж в стиле знаменитых вин Бордо, которые знатоки уважают за особый аромат. Купаж вина состоит из четырех сортов винограда. Вино обладает фруктовым букетом, особыми теплыми тонами специй и удивительными нотками табака, вплетающимися в оттенки тосканских трав, буквально отражающих дух средиземноморского побережья. Винодельческое хозяйство Айа Веккья расположено в самом сердце Тосканы — между Кастаньето Кардуччи и Болгери. Свое название хозяйство получило в честь старинного замка XVI века, расположенного на территории хозяйства. Идеальное солнечное расположение виноградников и благоприятный микроклимат позволяют изготавливать высококачественные вина. Хозяйство владеет 48 га виноградников, 30 га из которых находятся в Болгери DOC. На виноградниках в основном выращивают красные сорта винограда — Мерло, Каберне Фран и Каберне Совиньон. Ежегодно хозяйство производит 220 тысяч бутылок вина.

Вино золотисто-соломенного цвета с зеленоватым отливом.

Сочный, освежающий, приятный вкус вина демонстрирует пикантную кислинку, шелковистую текстуру, нежные цитрусовые тона и легкие цветочно-пряные оттенки в послевкусии.

В нежном, легком, утонченном аромате вина сочетаются цитрусовые оттенки, ноты алычи, полевых трав и сухой травы.

Вино служит прекрасным аперитивом, подходит к мясному ассорти, супам, рыбе и жаркому.

Botter, Soave — белое сухое вино, которое получают из винограда сортов Гарганега, Треббьяно и Шардоне, выращенного в зоне Соаве. Сбор урожая проходит в середине сентября. Виноград подвергается мягкому прессованию, после чего ферментируется в течение 15-20 дней при контролируемой температуре 15-17 °C в резервуарах из нержавеющей стали. Затем вино выдерживается при температуре 18-20 °C в резервуарах из нержавеющей стали до момента розлива в бутылки. Потенциал хранения Соаве составляет 2 года.Вегетационный сезон 2020 года в Венето начался несколько раньше, чем в предыдущие годы, но это не отразилось негативным образом на периоде цветения и завязывания плодов. Благоприятная температура и достаточное количество осадков с марта по июль способствовали росту завязей. В конце июля и начале августа температура стала выше, в центрально-восточном регионе летние штормы и небольшой град создали небольшой ущерб. Урожай отличается качеством и количеством, а также достаточным уровнем сахара.Винный Дом "Боттер" был создан Карло Боттером в 1928 году. Изначально Дом занимался поставками розничным торговцам в регионе Венето бочек и больших бутылей с вином, но с приходом второго поколения семьи начинается розлив вин под собственной маркой. Братья Энцо, Джованни и Арнальдо Боттер укрепляют свое присутствие на итальянском рынке, увеличивая территорию поставок, и выходят на рынок Центральной Европы, заключив контракты на поставку вин в Бельгию, Германию и Швейцарию. Вина компании начинают участвовать в международных конкурсах и становятся все более известными.К 80-м годам XX века вина "Боттер" поставляются уже в 25 стран мира. Диапазон продукции расширяется, теперь кроме вин региона Венето компания также предлагает вина из Пьемонта, Тосканы, Лацио, Марке и Апулии. Семья покупает 100 гектар прекрасных виноградников в Мотта ди Ливенца в провинции Тревизо, на границе Венето и Фриули. В 90-х годах уже третье поколение Боттер осваивает новые отрасли производства — натуральные соки и другие безалкогольные напитки, которые, также как и вина под маркой "Боттер", становятся очень популярными в Бельгии, Германии, Голландии и Франции благодаря высочайшему качеству.Сегодня компания продолжает движение вперед, охватывая новые винодельческие регионы Италии и рынки сбыта. Бренд "Боттер" присутствует уже более чем в 40 странах мира, не только в Европе, но и в США, Канаде, Скандинавии. В собственных владениях в Мотта управляющие компанией в настоящее время — Лука, Анна и Алессандро Боттер полностью отремонтировали старую ферму, посадили новые виноградники и построили современное здание винодельни.

Вино золотисто-соломенного цвета с зеленоватым отливом.

Сочный, освежающий, приятный вкус вина демонстрирует пикантную кислинку, шелковистую текстуру, нежные цитрусовые тона и легкие цветочно-пряные оттенки в послевкусии.

В нежном, легком, утонченном аромате вина сочетаются цитрусовые оттенки, ноты алычи, полевых трав и сухой травы.

Вино служит прекрасным аперитивом, подходит к мясному ассорти, супам, рыбе и жаркому.

Botter, Soave — белое сухое вино, которое получают из винограда сортов Гарганега, Треббьяно и Шардоне, выращенного в зоне Соаве. Сбор урожая проходит в середине сентября. Виноград подвергается мягкому прессованию, после чего ферментируется в течение 15-20 дней при контролируемой температуре 15-17 °C в резервуарах из нержавеющей стали. Затем вино выдерживается при температуре 18-20 °C в резервуарах из нержавеющей стали до момента розлива в бутылки. Потенциал хранения Соаве составляет 2 года.Вегетационный сезон 2020 года в Венето начался несколько раньше, чем в предыдущие годы, но это не отразилось негативным образом на периоде цветения и завязывания плодов. Благоприятная температура и достаточное количество осадков с марта по июль способствовали росту завязей. В конце июля и начале августа температура стала выше, в центрально-восточном регионе летние штормы и небольшой град создали небольшой ущерб. Урожай отличается качеством и количеством, а также достаточным уровнем сахара.Винный Дом "Боттер" был создан Карло Боттером в 1928 году. Изначально Дом занимался поставками розничным торговцам в регионе Венето бочек и больших бутылей с вином, но с приходом второго поколения семьи начинается розлив вин под собственной маркой. Братья Энцо, Джованни и Арнальдо Боттер укрепляют свое присутствие на итальянском рынке, увеличивая территорию поставок, и выходят на рынок Центральной Европы, заключив контракты на поставку вин в Бельгию, Германию и Швейцарию. Вина компании начинают участвовать в международных конкурсах и становятся все более известными.К 80-м годам XX века вина "Боттер" поставляются уже в 25 стран мира. Диапазон продукции расширяется, теперь кроме вин региона Венето компания также предлагает вина из Пьемонта, Тосканы, Лацио, Марке и Апулии. Семья покупает 100 гектар прекрасных виноградников в Мотта ди Ливенца в провинции Тревизо, на границе Венето и Фриули. В 90-х годах уже третье поколение Боттер осваивает новые отрасли производства — натуральные соки и другие безалкогольные напитки, которые, также как и вина под маркой "Боттер", становятся очень популярными в Бельгии, Германии, Голландии и Франции благодаря высочайшему качеству.Сегодня компания продолжает движение вперед, охватывая новые винодельческие регионы Италии и рынки сбыта. Бренд "Боттер" присутствует уже более чем в 40 странах мира, не только в Европе, но и в США, Канаде, Скандинавии. В собственных владениях в Мотта управляющие компанией в настоящее время — Лука, Анна и Алессандро Боттер полностью отремонтировали старую ферму, посадили новые виноградники и построили современное здание винодельни.