Вино Каберне Фран и Неро д’Авола, Страница 215

Вино великолепного темно-красного цвета.

Вино среднетелое, с легкой кислинкой и превосходным послевкусием.

Вино обладает ягодным ароматом, в котором доминируют нотки черной смородины и вишни с тонким оттенком лакрицы и сухой травы.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, дичью и острыми сырами.

Шато Бо-Cежур Беко является сегодня одним из ведущих винодельческих хозяйств Сент-Эмильона, находится в самом центре аппелласьона, рядом со Старым Городом. Хозяйство получило в 1955 году статус "1er Grand Cru Classe" (Класс В), однако потеряло его спустя тридцать лет из-за того, что тогдашний владелец Мишель Беко расширил свои владения за счет покупки соседнего хозяйства, не входящего в классификацию Grand Cru Classe. Однако он приложил все усилия, чтобы благодаря высокому качеству вин поместье уже в 1996 году вернуло себе элитный статус. На данный момент замку принадлежат около 20 га виноградников, расположенных в северо-западной части аппелласьона на известковых почвах. Средний возраст лоз 40 лет, соотношение культивируемых сортов винограда: 70% – Мерло, 24% – Каберне Фран, 6% – Каберне Совиньон. Вино 18-20 месяцев вызревает дубовых барриках, 50-70 % из которых – новые. Сегодня хозяйством управляют сыновья Мишеля Беко – Жерар и Доминик. Вино Шато Бо-Сежур Беко (Сент-Эмильон) Премьер Гран Крю Классе Б – это настоящий шедевр, с удивительным потенциалом, свойственным для хозяйства Бо-Сежур. Вино изготовлено из винограда Мерло, Каберне Фран, Каберне Совиньон. Потенциал выдержки этого вина 10-12 лет.

Вино великолепного темно-красного цвета.

Вино среднетелое, с легкой кислинкой и превосходным послевкусием.

Вино обладает ягодным ароматом, в котором доминируют нотки черной смородины и вишни с тонким оттенком лакрицы и сухой травы.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, дичью и острыми сырами.

Шато Бо-Cежур Беко является сегодня одним из ведущих винодельческих хозяйств Сент-Эмильона, находится в самом центре аппелласьона, рядом со Старым Городом. Хозяйство получило в 1955 году статус "1er Grand Cru Classe" (Класс В), однако потеряло его спустя тридцать лет из-за того, что тогдашний владелец Мишель Беко расширил свои владения за счет покупки соседнего хозяйства, не входящего в классификацию Grand Cru Classe. Однако он приложил все усилия, чтобы благодаря высокому качеству вин поместье уже в 1996 году вернуло себе элитный статус. На данный момент замку принадлежат около 20 га виноградников, расположенных в северо-западной части аппелласьона на известковых почвах. Средний возраст лоз 40 лет, соотношение культивируемых сортов винограда: 70% – Мерло, 24% – Каберне Фран, 6% – Каберне Совиньон. Вино 18-20 месяцев вызревает дубовых барриках, 50-70 % из которых – новые. Сегодня хозяйством управляют сыновья Мишеля Беко – Жерар и Доминик. Вино Шато Бо-Сежур Беко (Сент-Эмильон) Премьер Гран Крю Классе Б – это настоящий шедевр, с удивительным потенциалом, свойственным для хозяйства Бо-Сежур. Вино изготовлено из винограда Мерло, Каберне Фран, Каберне Совиньон. Потенциал выдержки этого вина 10-12 лет.

Вино глубокого пурпурно-гранатового цвета.

Мягкий, округлый, плотный вкус вина насыщен тонами черной смородины, сливы, вишни и лесных ягод, поддерживаемыми твердыми танинами и сочной кислотностью. Стойкое послевкусие привлекает разнообразием пряных, растительных и древесных нюансов.

Изысканный, сложный, многогранный аромат вина постепенно раскрывается нотами сладкой вишни, малинового варенья и сливы, сменяющимися животными и растительными нюансами, оттенками кешью и кофе.

Вино составит хорошую пару жареному и тушеному красному мясу.

"Шато де Ля Дофин" — обаятельное, хорошо сбалансированное и структурированное вино, которое пьётся с большим удовольствием. Вино производится из винограда сортов Мерло и Каберне Фран с 30-летних лоз. Урожай 2017 года был собран с 14 по 30 сентября. Ферментация длилась 30 дней при температуре 28 °С и завершилось частичным (30%) малолактическим брожением в бочках. Для выдержки вина в течение 12 месяцев исполись дубовые бочки, 30% которых — новые. Вино обладает прекрасным потенциалом хранения — 12 лет, хотя некоторые специалисты предсказывают вину и более долгую жизнь. Перед употреблением рекомендуется декантация в течение 2-3 часов.

Chateau de La Dauphine было построено между 1744 и 1750 годами для Жан-Батиста де Ришон, адвоката парижского парламента, гражданского правосудия и уголовного права в герцогстве Фронсак. В 2000 году Жан Галлей (бывший генеральный директор и соучредитель Promodes Group) приобрел его у семьи Муэкс. В 2001 году в замке были созданы новые технические здания, к урожаю 2002 года виноградник был реорганизован, а сам замок полностью восстановлен. После смерти Жана Галлея в 2011 году к управлению недвижимостью приступил его сын Уильям. В течение 350 лет истории виноградники Шато де Ля Дофин последовательно расширялись, и к сегодняшнему дню их площадь достигла 40 гектаров. Это — один из самых больших виноградников в Либурне. Он имеет южную экспозицию и форму амфитеатра, с перепадом в 60 метров между самым высоким и самым низким земельным участком. Терруар виноградника включает 14 типов почвы, сгруппированных в три основных класса. Средний возраст лоз составляет 30 лет.

Вино глубокого пурпурно-гранатового цвета.

Мягкий, округлый, плотный вкус вина насыщен тонами черной смородины, сливы, вишни и лесных ягод, поддерживаемыми твердыми танинами и сочной кислотностью. Стойкое послевкусие привлекает разнообразием пряных, растительных и древесных нюансов.

Изысканный, сложный, многогранный аромат вина постепенно раскрывается нотами сладкой вишни, малинового варенья и сливы, сменяющимися животными и растительными нюансами, оттенками кешью и кофе.

Вино составит хорошую пару жареному и тушеному красному мясу.

"Шато де Ля Дофин" — обаятельное, хорошо сбалансированное и структурированное вино, которое пьётся с большим удовольствием. Вино производится из винограда сортов Мерло и Каберне Фран с 30-летних лоз. Урожай 2017 года был собран с 14 по 30 сентября. Ферментация длилась 30 дней при температуре 28 °С и завершилось частичным (30%) малолактическим брожением в бочках. Для выдержки вина в течение 12 месяцев исполись дубовые бочки, 30% которых — новые. Вино обладает прекрасным потенциалом хранения — 12 лет, хотя некоторые специалисты предсказывают вину и более долгую жизнь. Перед употреблением рекомендуется декантация в течение 2-3 часов.

Chateau de La Dauphine было построено между 1744 и 1750 годами для Жан-Батиста де Ришон, адвоката парижского парламента, гражданского правосудия и уголовного права в герцогстве Фронсак. В 2000 году Жан Галлей (бывший генеральный директор и соучредитель Promodes Group) приобрел его у семьи Муэкс. В 2001 году в замке были созданы новые технические здания, к урожаю 2002 года виноградник был реорганизован, а сам замок полностью восстановлен. После смерти Жана Галлея в 2011 году к управлению недвижимостью приступил его сын Уильям. В течение 350 лет истории виноградники Шато де Ля Дофин последовательно расширялись, и к сегодняшнему дню их площадь достигла 40 гектаров. Это — один из самых больших виноградников в Либурне. Он имеет южную экспозицию и форму амфитеатра, с перепадом в 60 метров между самым высоким и самым низким земельным участком. Терруар виноградника включает 14 типов почвы, сгруппированных в три основных класса. Средний возраст лоз составляет 30 лет.

Вино интенсивного гранатового цвета.

Вкус вина быстро обретает красивую округлость, поражая красотой шелковистых танинов. Полное, пряное, ароматное послевкусие демонстрирует сладковатые ванильные нюансы.

Вино обладает зрелым, довольно мощным ароматом, сотканным из оттенков кожи, кедра, ежевики, черники, смородины и пряных трав.

Вино идеально подойдет к горячим блюдам из ягнятины, говядины, утки или к сырной тарелке.

Пленительное вино "Chateau La Tour l’Aspic" является достойным представителем вин Пойяка, это второе вино Шато О-Батайе. Виноград собирается с молодых лоз, оформленных по системе гюйо, после ферментации вино выдерживается в деревянных бочках. Вино отличается глубоким темным цветом и насыщенным фруктовым вкусом с шелковистыми танинами и мягкими древесными нотками. Шато Ля Тур л’Аспик 2012 года обладает хорошим потенциалом хранения, своей зрелости оно достигает в 2017-2022 годы. Название Chateau La Tour l’Aspic происходит от башни, построенной в XIX веке и изображенной на этикетке вина. Виноградник Л'Аспик принадлежит семье Бори. Им также принадлежат виноградники Ducru-Beaucaillou и Chateau Grand-Puy-Lacoste. Шато О-Батайе расположено в Пойаке и издавна славится своими простыми, открытыми винами, характерной особенностью которых являются выраженные оттенки черной смородины. Чистота и свежая изысканность этих вин с каждым годом завоевывает все больше поклонников. Chateau Haut-Batailley как самостоятельный бренд существует в рядах известных бордоских Шато относительно недавно. А вот история Chateau Batailley, в составе которого он существовал ранее, насчитывает не одно столетие и является одним из крупнейших хозяйств в субрегионе Пойяк. Еще в XVIII веке поместье было собственностью рода Санкт-Мертен. После смерти главы семьи, в 1816 году, усадьба была продана с аукциона и перешла в собственность представителей рода Гуэстьер. В 1866 году семья принимает решение продать недвижимость и ее владельцем становится один из крупнейших парижских банков. С 1932 году хозяева Шато — братья Франсуа и Марсель Бори. Именно они стали авторами решения о разделении поместья на две упомянутые ранее части — Сhateau Haut-Batailley и Chateau Batailley. Причиной тому стало желание братьев предотвратить дальнейшие возможные трудности, связанные с наследованием владений и лишить себя головоломок, связанных с юридической проблемой совместного имущества. Большая часть недвижимости, в том числе и здание Шато Батайе, перешли к Марселю, а Франсуа была передана остальная часть земель, которая стала именоваться О-Батайе. Во главе Chаteau Haut-Batailley сегодня находится Франсуа-Ксавье Бори. Виноградники Шато — 22 гектара земель в южной части региона Пойяк неподалеку от Сен-Жюльена — засажены сортами Каберне Совиньон, Мерло и Каберне Фран. Именно из них ежегодно производятся элегантные и изысканные вина высочайшего качества.

Вино интенсивного гранатового цвета.

Вкус вина быстро обретает красивую округлость, поражая красотой шелковистых танинов. Полное, пряное, ароматное послевкусие демонстрирует сладковатые ванильные нюансы.

Вино обладает зрелым, довольно мощным ароматом, сотканным из оттенков кожи, кедра, ежевики, черники, смородины и пряных трав.

Вино идеально подойдет к горячим блюдам из ягнятины, говядины, утки или к сырной тарелке.

Пленительное вино "Chateau La Tour l’Aspic" является достойным представителем вин Пойяка, это второе вино Шато О-Батайе. Виноград собирается с молодых лоз, оформленных по системе гюйо, после ферментации вино выдерживается в деревянных бочках. Вино отличается глубоким темным цветом и насыщенным фруктовым вкусом с шелковистыми танинами и мягкими древесными нотками. Шато Ля Тур л’Аспик 2012 года обладает хорошим потенциалом хранения, своей зрелости оно достигает в 2017-2022 годы. Название Chateau La Tour l’Aspic происходит от башни, построенной в XIX веке и изображенной на этикетке вина. Виноградник Л'Аспик принадлежит семье Бори. Им также принадлежат виноградники Ducru-Beaucaillou и Chateau Grand-Puy-Lacoste. Шато О-Батайе расположено в Пойаке и издавна славится своими простыми, открытыми винами, характерной особенностью которых являются выраженные оттенки черной смородины. Чистота и свежая изысканность этих вин с каждым годом завоевывает все больше поклонников. Chateau Haut-Batailley как самостоятельный бренд существует в рядах известных бордоских Шато относительно недавно. А вот история Chateau Batailley, в составе которого он существовал ранее, насчитывает не одно столетие и является одним из крупнейших хозяйств в субрегионе Пойяк. Еще в XVIII веке поместье было собственностью рода Санкт-Мертен. После смерти главы семьи, в 1816 году, усадьба была продана с аукциона и перешла в собственность представителей рода Гуэстьер. В 1866 году семья принимает решение продать недвижимость и ее владельцем становится один из крупнейших парижских банков. С 1932 году хозяева Шато — братья Франсуа и Марсель Бори. Именно они стали авторами решения о разделении поместья на две упомянутые ранее части — Сhateau Haut-Batailley и Chateau Batailley. Причиной тому стало желание братьев предотвратить дальнейшие возможные трудности, связанные с наследованием владений и лишить себя головоломок, связанных с юридической проблемой совместного имущества. Большая часть недвижимости, в том числе и здание Шато Батайе, перешли к Марселю, а Франсуа была передана остальная часть земель, которая стала именоваться О-Батайе. Во главе Chаteau Haut-Batailley сегодня находится Франсуа-Ксавье Бори. Виноградники Шато — 22 гектара земель в южной части региона Пойяк неподалеку от Сен-Жюльена — засажены сортами Каберне Совиньон, Мерло и Каберне Фран. Именно из них ежегодно производятся элегантные и изысканные вина высочайшего качества.

Вино темно-рубинового цвета.

Вино обладает щедрым, сочным, хорошо сбалансированным вкусом с обилием ягодных нот, мелкозернистыми танинами и продолжительным пикантно-пряным послевкусием.

В аромате вина на первый план выходят оттенки спелой вишни и сливы, к которым постепенно присоединяются утонченные намеки солодки, азиатских специй и кофе мокко.

Вино хорошо сочетается с блюдами из ягненка, мясом на гриле, рагу из говядины, жареной домашней птицей и зрелыми сырами.

"Clos La Gaffeliere" Saint-Emilion Grand Cru — второе вино хозяйства Chateau La Gaffeliere, которое создают из купажа сортов Мерло и Каберне Фран, выращенных в зоне Сент-Эмилион. Участок для выращивания винограда был засажен лозами в 1985 году. В отличие от своего "старшего брата", вина Chateau La Gaffeliere, его выдерживают 12 месяцев в бочках из французского дуба, которые уже один раз использовались для выдержки вина. Изначально "Кло ля Гаффельер" выпускалось исключительно для близких клиентов, пока с 2000 года им не стали интересоваться негоцианты Бордо. Сегодня производство вина налажено существенными объемами, а на зарубежных рынках оно представлено под названием Dame Gaffeliere.Шато ля Гаффельер имеет давнюю историю, первые упоминания о нем рассказывают, что Шато построено на руинах галло-римской виллы. В 17 веке владельцем замка стал граф Мале-Рокфор, а ближе к концу 19 века Шато было поделено на две части: Шато Канон-ла-Гаффельер и Шато Гаффельер Науд (которое в 1963 году было переименовано в Шато ля Гаффельер). Спустя три века Шато все еще принадлежит семье Мале-Рокфор. Площадь его виноградников составляет 22 га, из них 66% засажено сортом Мерло, а остальная часть разделена пополам между сортами Каберне Фран и Каберне Совиньон. Экспозиция виноградников южная, средний возраст лоз 35 лет. Хозяйство выпускает два вина: первое вино Шато ля Гаффельер класса Премье Гран Крю, и второе вино Кло ля Гаффельер.

Вино темно-рубинового цвета.

Вино обладает щедрым, сочным, хорошо сбалансированным вкусом с обилием ягодных нот, мелкозернистыми танинами и продолжительным пикантно-пряным послевкусием.

В аромате вина на первый план выходят оттенки спелой вишни и сливы, к которым постепенно присоединяются утонченные намеки солодки, азиатских специй и кофе мокко.

Вино хорошо сочетается с блюдами из ягненка, мясом на гриле, рагу из говядины, жареной домашней птицей и зрелыми сырами.

"Clos La Gaffeliere" Saint-Emilion Grand Cru — второе вино хозяйства Chateau La Gaffeliere, которое создают из купажа сортов Мерло и Каберне Фран, выращенных в зоне Сент-Эмилион. Участок для выращивания винограда был засажен лозами в 1985 году. В отличие от своего "старшего брата", вина Chateau La Gaffeliere, его выдерживают 12 месяцев в бочках из французского дуба, которые уже один раз использовались для выдержки вина. Изначально "Кло ля Гаффельер" выпускалось исключительно для близких клиентов, пока с 2000 года им не стали интересоваться негоцианты Бордо. Сегодня производство вина налажено существенными объемами, а на зарубежных рынках оно представлено под названием Dame Gaffeliere.Шато ля Гаффельер имеет давнюю историю, первые упоминания о нем рассказывают, что Шато построено на руинах галло-римской виллы. В 17 веке владельцем замка стал граф Мале-Рокфор, а ближе к концу 19 века Шато было поделено на две части: Шато Канон-ла-Гаффельер и Шато Гаффельер Науд (которое в 1963 году было переименовано в Шато ля Гаффельер). Спустя три века Шато все еще принадлежит семье Мале-Рокфор. Площадь его виноградников составляет 22 га, из них 66% засажено сортом Мерло, а остальная часть разделена пополам между сортами Каберне Фран и Каберне Совиньон. Экспозиция виноградников южная, средний возраст лоз 35 лет. Хозяйство выпускает два вина: первое вино Шато ля Гаффельер класса Премье Гран Крю, и второе вино Кло ля Гаффельер.

Вино насыщенного гранатово-рубинового цвета.

Вкус вина мягкий, открытый, сочный, достаточно мощный, с нотками темных фруктов, кофе мокко, темного шоколада, табачного листа, ванили, с тонкими мелкозернистыми танинами и длительным послевкусием.

В элегантном аромате вина сплетаются оттенки спелых красных фруктов и пряностей.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из мяса, сырам, а также к шоколадным десертам.

"Chateau La Patache" — смелое вино, сочетающее женственность и изящество с мощью, зрелостью и богатой фруктовостью. Урожай для изготовления вина собирают вручную с 25-летних лоз. Виноград проходит тщательный отбор дважды: на винограднике и на винодельне. Плоды освобождаются от гребней и измельчаются. Ферментация и выдержка вина в течение 20 месяцев проходят в дубовых бочках. "Шато Ля Паташ" имеет хороший потенциал хранения — 5-8 лет. Château La Patache было приобретено Петером Квоком и его сыном Говардом в 2012 году. Шато расположено в аппелласьоне Помроль, с видом на знаменитое Шато Клине. Виноградники Шато занимают 9 участков общей площадью 3,18 гектара. Участки разбиты на почвах большого разнообразия и сложности, состоящих, в основном, из мелкого гравия и глинистого грунта с включениями железа. На территории Шато сохранились оригинальные каменные здания, которые в давние времена служили гостиницей и ее служебными помещениями. Именно в бывших конюшнях, отремонтированных в 2012 году, было установлено современное винодельческое оборудование, а старое почтовое здание было превращено в подвал.

Группа Vignobles K была основана в 2014 году. Она объединила 6 винодельческих хозяйств, расположенных в лучших терруарах трех престижных наименований Бордо: — Château Haut-Brisson в Сент-Эмилион Гран Крю; — Château Tour Saint Christophe в Сент-Эмилион Гран Крю; — Chateau Le Rey в Кастийон-Кот де Бордо; — Château La Patache в Помроль; — Enclos Tourmaline в Помроль; — Enclos de Viaud в Лаланд-де-Помроль. Владельцем компании и всех Шато является Питер Квок, родившийся в Сайгоне (Вьетнам), но всю жизнь восхищавшийся французской культурой. Сегодня Vignobles K является крупным международным игроком в сфере виноградарстве и гостиничного бизнеса. Главной задачей группы является разработка вин, которые станут индивидуальным и гармоничным выражением великих терруаров. Питер Квок окружил себя опытной командой виноградарей и виноделов, стремящихся к извлечению квинтэссенции и точности каждого терруара. В год компания выпускает около 200 000 бутылок вина. Благодаря постоянной политике стратегических инвестиций, Vignobles K продолжает международное развитие и предлагает качественные вина, адаптированные к рынкам и потребителям разных стран.

Вино насыщенного гранатово-рубинового цвета.

Вкус вина мягкий, открытый, сочный, достаточно мощный, с нотками темных фруктов, кофе мокко, темного шоколада, табачного листа, ванили, с тонкими мелкозернистыми танинами и длительным послевкусием.

В элегантном аромате вина сплетаются оттенки спелых красных фруктов и пряностей.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из мяса, сырам, а также к шоколадным десертам.

"Chateau La Patache" — смелое вино, сочетающее женственность и изящество с мощью, зрелостью и богатой фруктовостью. Урожай для изготовления вина собирают вручную с 25-летних лоз. Виноград проходит тщательный отбор дважды: на винограднике и на винодельне. Плоды освобождаются от гребней и измельчаются. Ферментация и выдержка вина в течение 20 месяцев проходят в дубовых бочках. "Шато Ля Паташ" имеет хороший потенциал хранения — 5-8 лет. Château La Patache было приобретено Петером Квоком и его сыном Говардом в 2012 году. Шато расположено в аппелласьоне Помроль, с видом на знаменитое Шато Клине. Виноградники Шато занимают 9 участков общей площадью 3,18 гектара. Участки разбиты на почвах большого разнообразия и сложности, состоящих, в основном, из мелкого гравия и глинистого грунта с включениями железа. На территории Шато сохранились оригинальные каменные здания, которые в давние времена служили гостиницей и ее служебными помещениями. Именно в бывших конюшнях, отремонтированных в 2012 году, было установлено современное винодельческое оборудование, а старое почтовое здание было превращено в подвал.

Группа Vignobles K была основана в 2014 году. Она объединила 6 винодельческих хозяйств, расположенных в лучших терруарах трех престижных наименований Бордо: — Château Haut-Brisson в Сент-Эмилион Гран Крю; — Château Tour Saint Christophe в Сент-Эмилион Гран Крю; — Chateau Le Rey в Кастийон-Кот де Бордо; — Château La Patache в Помроль; — Enclos Tourmaline в Помроль; — Enclos de Viaud в Лаланд-де-Помроль. Владельцем компании и всех Шато является Питер Квок, родившийся в Сайгоне (Вьетнам), но всю жизнь восхищавшийся французской культурой. Сегодня Vignobles K является крупным международным игроком в сфере виноградарстве и гостиничного бизнеса. Главной задачей группы является разработка вин, которые станут индивидуальным и гармоничным выражением великих терруаров. Питер Квок окружил себя опытной командой виноградарей и виноделов, стремящихся к извлечению квинтэссенции и точности каждого терруара. В год компания выпускает около 200 000 бутылок вина. Благодаря постоянной политике стратегических инвестиций, Vignobles K продолжает международное развитие и предлагает качественные вина, адаптированные к рынкам и потребителям разных стран.

Вино глубокого фиолетового цвета с гранатовым ободом.

Мясистый, плотный вкус вина обладает густотой, бархатистостью и высокой концентрацией. Строгие, щедрые танины заполоняют все ощущения, только в послевкусии уступая место богатым тонам фруктов и специй.

Приятная фруктовая волна открывает аромат вина нотами вишни, сливы, рябины и ежевики, к которым присоединяются нюансы шоколада, ванили и сладких специй.

Вино подается к насыщенным, пряным блюдам из мяса, овощей, а также зрелым сырам.

Вино Chateau Guillemin la Gaffeliere, Saint-Emilion Grand Cru AOC создано в лучших французских традициях и обладает высоким качеством благодаря ответственному подходу к каждому этапу производства. Перед началом сбора урожая образцы винограда берутся со всех участков, чтобы определить очередность и дату сбора урожая. Грозди собираются без применения машин, а попадая на винодельню, сортируются при помощи вибростола и вручную. Затем ягоды помещают в бетонные и стальные резервуары для первичного брожения. Используется также метод длительной мацерации в течение нескольких недель. По окончании вторичного яблочно-молочного брожения, вино выдерживается в дубовых бочках (20% — новых). Типы бочек подбираются в зависимости от урожая, чтобы добиться сложности ароматической композиции. Таким образом, каждый винтаж Chateau Guillemin la Gaffeliere — это новая история, новое рождение и новая жизнь.

Винный дом Fomperier является обладателем 17 гектаров виноградников в регионе Сент-Эмильон и Шато Гийомен Ла Гаффельер. Первый участок был приобретен Полом и Фернандом Фомпелье в 1956 году. Постепенно дополняясь все новыми участками, их количество сегодня достигло 30. Каждый из них имеет свои особенности и неповторимый колорит. К семейному бизнесу присоединились сыновья и внуки основателей, чтобы продолжать следовать установившимся традициям. На землях компании Vignobles Fomperier полностью исключено применение химических веществ, используется техника зеленого сбора и ограничения урожайности.

Вино глубокого фиолетового цвета с гранатовым ободом.

Мясистый, плотный вкус вина обладает густотой, бархатистостью и высокой концентрацией. Строгие, щедрые танины заполоняют все ощущения, только в послевкусии уступая место богатым тонам фруктов и специй.

Приятная фруктовая волна открывает аромат вина нотами вишни, сливы, рябины и ежевики, к которым присоединяются нюансы шоколада, ванили и сладких специй.

Вино подается к насыщенным, пряным блюдам из мяса, овощей, а также зрелым сырам.

Вино Chateau Guillemin la Gaffeliere, Saint-Emilion Grand Cru AOC создано в лучших французских традициях и обладает высоким качеством благодаря ответственному подходу к каждому этапу производства. Перед началом сбора урожая образцы винограда берутся со всех участков, чтобы определить очередность и дату сбора урожая. Грозди собираются без применения машин, а попадая на винодельню, сортируются при помощи вибростола и вручную. Затем ягоды помещают в бетонные и стальные резервуары для первичного брожения. Используется также метод длительной мацерации в течение нескольких недель. По окончании вторичного яблочно-молочного брожения, вино выдерживается в дубовых бочках (20% — новых). Типы бочек подбираются в зависимости от урожая, чтобы добиться сложности ароматической композиции. Таким образом, каждый винтаж Chateau Guillemin la Gaffeliere — это новая история, новое рождение и новая жизнь.

Винный дом Fomperier является обладателем 17 гектаров виноградников в регионе Сент-Эмильон и Шато Гийомен Ла Гаффельер. Первый участок был приобретен Полом и Фернандом Фомпелье в 1956 году. Постепенно дополняясь все новыми участками, их количество сегодня достигло 30. Каждый из них имеет свои особенности и неповторимый колорит. К семейному бизнесу присоединились сыновья и внуки основателей, чтобы продолжать следовать установившимся традициям. На землях компании Vignobles Fomperier полностью исключено применение химических веществ, используется техника зеленого сбора и ограничения урожайности.

У вина интенсивный рубиново-красный цвет.

Вино обладает щедрым, полным, выразительным вкусом с фруктово-пряными акцентами, хорошо интегрированными мелкозернистыми танинами, ярко выраженной кислотностью и продолжительным послевкусием.

В аромате вина гармонично переплетаются оттенки спелых красных фруктов, темных ягод, пряностей, древесины и сушеных трав.

Вино станет прекрасным сопровождением для блюд из красного мяса, в том числе мяса на гриле, жаркого из дичи, сыров.

Красное сухое вино Chateau Saint-Estephe изготовлено из винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо. Урожай собирают вручную. Вино производится по традиционной бордоской технологии. Выдержка в течение 12-15 месяцев осуществляется в дубовых бочках, 25% из которых — новые. Потенциал хранения вина составляет как минимум 12 лет.

У вина интенсивный рубиново-красный цвет.

Вино обладает щедрым, полным, выразительным вкусом с фруктово-пряными акцентами, хорошо интегрированными мелкозернистыми танинами, ярко выраженной кислотностью и продолжительным послевкусием.

В аромате вина гармонично переплетаются оттенки спелых красных фруктов, темных ягод, пряностей, древесины и сушеных трав.

Вино станет прекрасным сопровождением для блюд из красного мяса, в том числе мяса на гриле, жаркого из дичи, сыров.

Красное сухое вино Chateau Saint-Estephe изготовлено из винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо. Урожай собирают вручную. Вино производится по традиционной бордоской технологии. Выдержка в течение 12-15 месяцев осуществляется в дубовых бочках, 25% из которых — новые. Потенциал хранения вина составляет как минимум 12 лет.

Вино темного рубиново-гранатового цвета с непрозрачной сердцевиной, фиолетовыми отблесками и нежным осветлением по краю бокала.

Вкус вина насыщенный, сочный, округлый, доступный, с глубокими тонами красных и черных фруктов, прекрасными травяными оттенками, нюансами грецкого ореха, сырой земли, грибов, кофе, ванили и шоколада, округлыми танинами, приятной кислотностью и фруктовым послевкусием солидной продолжительности.

Манящий аромат вина наполнен тонами красной вишни, желе из красной смородины, малинового пирога, торта "Шварцвальд", подлеска, нюансами лакрицы, черного перца и минералов.

Вино очень универсально, хорошо сочетается с различными мясными блюдами, пастой и сырами.

"Clos La Gaffeliere" — второе вино хозяйства Chateau La Gaffeliere, изготовленное из винограда сортов Мерло и Каберне Фран. Мерло обеспечивает вину яркую фруктовость, а Каберне Фран добавляет ароматные акценты. Участок для выращивания винограда был засажен лозами в 1985 году. На винограднике практикуют зеленый сбор, что увеличить концентрацию сока в ягодах. Урожай собирается вручную. Ферментация проходит в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре с регулярной перекачкой сусла. В отличие от своего "старшего брата", вина Chateau La Gaffeliere, его выдерживают 12 месяцев в бочках из французского дуба, которые уже один раз использовались для выдержки вина. Изначально "Кло Ля Гаффельер" выпускалось исключительно для близких клиентов, пока с 2000 года им не стали интересоваться негоцианты Бордо. Сегодня производство вина налажено существенными объемами, а на зарубежных рынках оно представлено под названием Dame Gaffeliere. "Кло Ля Гаффельер" — вино для удовольствия, им можно наслаждаться в молодости или хранить 8-10 лет.Шато Ля Гаффельер имеет давнюю историю, первые упоминания о нем рассказывают, что Шато построено на руинах галло-римской виллы. В 17 веке владельцем замка стал граф Мале-Рокфор, а ближе к концу 19 века Шато было поделено на две части: Шато Канон Ля Гаффельер и Шато Гаффельер Науд (которое в 1963 году было переименовано в Шато Ля Гаффельер). Спустя три века Шато все еще принадлежит семье Мале-Рокфор. Площадь его виноградников составляет 22 га, из них 66% засажено сортом Мерло, а остальная часть разделена пополам между сортами Каберне Фран и Каберне Совиньон. Экспозиция виноградников южная, средний возраст лоз 35 лет.

Вино темного рубиново-гранатового цвета с непрозрачной сердцевиной, фиолетовыми отблесками и нежным осветлением по краю бокала.

Вкус вина насыщенный, сочный, округлый, доступный, с глубокими тонами красных и черных фруктов, прекрасными травяными оттенками, нюансами грецкого ореха, сырой земли, грибов, кофе, ванили и шоколада, округлыми танинами, приятной кислотностью и фруктовым послевкусием солидной продолжительности.

Манящий аромат вина наполнен тонами красной вишни, желе из красной смородины, малинового пирога, торта "Шварцвальд", подлеска, нюансами лакрицы, черного перца и минералов.

Вино очень универсально, хорошо сочетается с различными мясными блюдами, пастой и сырами.

"Clos La Gaffeliere" — второе вино хозяйства Chateau La Gaffeliere, изготовленное из винограда сортов Мерло и Каберне Фран. Мерло обеспечивает вину яркую фруктовость, а Каберне Фран добавляет ароматные акценты. Участок для выращивания винограда был засажен лозами в 1985 году. На винограднике практикуют зеленый сбор, что увеличить концентрацию сока в ягодах. Урожай собирается вручную. Ферментация проходит в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре с регулярной перекачкой сусла. В отличие от своего "старшего брата", вина Chateau La Gaffeliere, его выдерживают 12 месяцев в бочках из французского дуба, которые уже один раз использовались для выдержки вина. Изначально "Кло Ля Гаффельер" выпускалось исключительно для близких клиентов, пока с 2000 года им не стали интересоваться негоцианты Бордо. Сегодня производство вина налажено существенными объемами, а на зарубежных рынках оно представлено под названием Dame Gaffeliere. "Кло Ля Гаффельер" — вино для удовольствия, им можно наслаждаться в молодости или хранить 8-10 лет.Шато Ля Гаффельер имеет давнюю историю, первые упоминания о нем рассказывают, что Шато построено на руинах галло-римской виллы. В 17 веке владельцем замка стал граф Мале-Рокфор, а ближе к концу 19 века Шато было поделено на две части: Шато Канон Ля Гаффельер и Шато Гаффельер Науд (которое в 1963 году было переименовано в Шато Ля Гаффельер). Спустя три века Шато все еще принадлежит семье Мале-Рокфор. Площадь его виноградников составляет 22 га, из них 66% засажено сортом Мерло, а остальная часть разделена пополам между сортами Каберне Фран и Каберне Совиньон. Экспозиция виноградников южная, средний возраст лоз 35 лет.

Вино красно-рубинового цвета с вишневыми отражениями.

Вино интригует фруктовым, округлым вкусом с шелковистой текстурой, мелкозернистыми танинами и долгим послевкусием с пряными нюансами.

Сложный, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками спелых красных ягод и фруктов, подлеска, гвоздики пряностей и черного перца.

Вино прекрасно в сочетании с красным мясом и твердыми выдержанными сырами.

"Аватеа" — восхитительное вино из Новой Зеландии, которое создается с 1982 года, первоначально производилось из урожая с одноименного виноградника. В настоящее время "Awatea" изготавливают из бордоской смеси сортов Каберне Совиньон, Мерло и Каберне Фран, выращиваемых на девяти виноградниках компании в Хокс-Бей. "Аватеа" — богатое, сложное вино мирового уровня, доказательством тому стал очередной винтаж 2016 года.Урожай для "Awatea" 2017 года был собран вручную в период с 23 марта по 2 апреля 2017 года. Ягоды с каждого участка винифицировались отдельно. Виноград был дестеблирован, прошел ферментацию и расширенную мацерацию на кожице. Для созревания вино поместили в новые и ранее использованные бочки из французского дуба, где оно находилось 16 месяцев. В течение этого времени вино регулярно переливалось. В январе 2018 года "Аватеа" ассамблировали и опять поместили в бочки для дальнейшей выдержки. Розлив был произведен в октябре 2018 года. Потенциал хранения вина составляет 10 лет.Название вина происходит от легендарного судна SS Awatea (в переводе с языка маори — "глаз зари"), которое ходило по маршруту Окленд–Сидней–Веллингтон в конце 1930-х годов. Во времена Второй Мировой Войны "Awatea" являлось военным судном и затонуло в Алжире в 1942. Виноградник назван в честь "Awatea", поскольку он принадлежит семье Austen-Smith, у которой были связи и с Объединенной судоходной компанией, и Судоходной компанией Новой Зеландии. Семьей были приобретены различные детали судна "Awatea". Чтобы поддержать семейную связь с судном, последующее поколение назвало виноградник "Awatea". Te Mata Estate и семья Austen-Smith получили разрешение Объединенной Судоходной компании использовать название судна и его изображение на этикетке вина.Те Мата — одно из старейших винодельческих хозяйств в Новой Зеландии, основанное в 1896 году в Хокс-Бей. Виноградники здесь были посажены английским эмигрантом Джоном Чамберсом в 1892 году. В 1919 году Джон продает свой бизнес, и с этого времени начинается череда смены владельцев, которые мало чего полезного привнесли в Te Mata. Лишь в 1978 году, когда поместье покупают два семейства — Бак и Моррис, начинается возрождение хозяйства. Став владельцами Te Mata, Джон Бак и его партнер Майкл Моррис занялись реставрацией винодельни и расширением виноградников. Все работы на виноградниках проводились под руководством энолога доктора Ричарда Смарта. Позже ученик Ричарда, Ларри Морган, ввел систему отслеживания качества винограда, что, в свою очередь, позволяет более оперативно корректировать нюансы винификации. Владельцы Те Маты поддерживают идеи новаторства и не боятся необычного, что позволяет им создавать поистине выдающиеся вина, именно таким было вино Coleraine, произведенное в 1982 году, до создания которого считалось, что Мерло и Каберне Совиньон в Новой Зеландии могут давать лишь "неплохие вина".Сегодня Te Mata является лучшим винодельческим хозяйством в Новой Зеландии, которым производится 35 000 ящиков вина, 60% из которого — красное. Роберт Паркер в своем Винном Гиде Покупателя отнес Те Мата к пятерке самых выдающихся производителей вина.

Вино красно-рубинового цвета с вишневыми отражениями.

Вино интригует фруктовым, округлым вкусом с шелковистой текстурой, мелкозернистыми танинами и долгим послевкусием с пряными нюансами.

Сложный, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками спелых красных ягод и фруктов, подлеска, гвоздики пряностей и черного перца.

Вино прекрасно в сочетании с красным мясом и твердыми выдержанными сырами.

"Аватеа" — восхитительное вино из Новой Зеландии, которое создается с 1982 года, первоначально производилось из урожая с одноименного виноградника. В настоящее время "Awatea" изготавливают из бордоской смеси сортов Каберне Совиньон, Мерло и Каберне Фран, выращиваемых на девяти виноградниках компании в Хокс-Бей. "Аватеа" — богатое, сложное вино мирового уровня, доказательством тому стал очередной винтаж 2016 года.Урожай для "Awatea" 2017 года был собран вручную в период с 23 марта по 2 апреля 2017 года. Ягоды с каждого участка винифицировались отдельно. Виноград был дестеблирован, прошел ферментацию и расширенную мацерацию на кожице. Для созревания вино поместили в новые и ранее использованные бочки из французского дуба, где оно находилось 16 месяцев. В течение этого времени вино регулярно переливалось. В январе 2018 года "Аватеа" ассамблировали и опять поместили в бочки для дальнейшей выдержки. Розлив был произведен в октябре 2018 года. Потенциал хранения вина составляет 10 лет.Название вина происходит от легендарного судна SS Awatea (в переводе с языка маори — "глаз зари"), которое ходило по маршруту Окленд–Сидней–Веллингтон в конце 1930-х годов. Во времена Второй Мировой Войны "Awatea" являлось военным судном и затонуло в Алжире в 1942. Виноградник назван в честь "Awatea", поскольку он принадлежит семье Austen-Smith, у которой были связи и с Объединенной судоходной компанией, и Судоходной компанией Новой Зеландии. Семьей были приобретены различные детали судна "Awatea". Чтобы поддержать семейную связь с судном, последующее поколение назвало виноградник "Awatea". Te Mata Estate и семья Austen-Smith получили разрешение Объединенной Судоходной компании использовать название судна и его изображение на этикетке вина.Те Мата — одно из старейших винодельческих хозяйств в Новой Зеландии, основанное в 1896 году в Хокс-Бей. Виноградники здесь были посажены английским эмигрантом Джоном Чамберсом в 1892 году. В 1919 году Джон продает свой бизнес, и с этого времени начинается череда смены владельцев, которые мало чего полезного привнесли в Te Mata. Лишь в 1978 году, когда поместье покупают два семейства — Бак и Моррис, начинается возрождение хозяйства. Став владельцами Te Mata, Джон Бак и его партнер Майкл Моррис занялись реставрацией винодельни и расширением виноградников. Все работы на виноградниках проводились под руководством энолога доктора Ричарда Смарта. Позже ученик Ричарда, Ларри Морган, ввел систему отслеживания качества винограда, что, в свою очередь, позволяет более оперативно корректировать нюансы винификации. Владельцы Те Маты поддерживают идеи новаторства и не боятся необычного, что позволяет им создавать поистине выдающиеся вина, именно таким было вино Coleraine, произведенное в 1982 году, до создания которого считалось, что Мерло и Каберне Совиньон в Новой Зеландии могут давать лишь "неплохие вина".Сегодня Te Mata является лучшим винодельческим хозяйством в Новой Зеландии, которым производится 35 000 ящиков вина, 60% из которого — красное. Роберт Паркер в своем Винном Гиде Покупателя отнес Те Мата к пятерке самых выдающихся производителей вина.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета с пурпурными оттенками.

Вино с богатым, насыщенным вкусом и великолепным характером. Сладкие танины, прекрасно сбалансированные с кислотностью, выражают восхитительную структуру вина, подчеркнутую мягкими древесными нотами, едва уловимыми фруктовыми оттенками и тонами горького шоколада.

Насыщенный и элегантный аромат вина постепенно раскрывается сложным букетом, сплетенным из нот красной смородины, вишни, малины, мягко соединяясь с оттенками кедра, трюфеля и черного перца.

Благодаря своему насыщенному содержанию, вино превосходно подойдет к сложным, тяжелым блюдам. В сочетании с горячими мясными блюдами из говядины или ягненка получается превосходный дуэт.

"Altair" — самое дорогое вино в Чили. Виноград для его производства собирается вручную исключительно в раннее время суток, после чего происходит жесткий отбор ягод по размеру и качеству, а затем виноград подвергается легкому измельчению. Холодная мацерация происходит в течение 5 дней. Ферментация проходит в деревянных чанах с пижажем. Выдерживают вино в течение полутора лет в новых бочках из французского дуба.Вино "Альтаир" — это совершенство деталей, любовь к симметрии, выдержка и опыт. Элегантное, чистое и, одновременно, сложное, оно поистине является традиционным чилийским вином, соединяющим и отражающим все особенности терруара Альта Качапоаль.Altair Vineyards and Winery— совместное предприятие Лорана Дассу, (Chateau Dassault из Сент-Эмильона) и винодельни San Pedro Vinas, являющейся третьим по величине производителе вина в Чили. Очевидно, проект начался как мечта о создании истинного "великого вина cru" из Чили, и Дассу искал те земли и виноградники, которые бы могли дать необходимый урожай по всем требуемым параметрам. Именно в Долине Качапоаль он нашел то, что являлось идеальным местом. Эти земли принадлежали Гильермо Луксику (San Pedro Vinas). Таким образом был создан винодельческий дом Altair, который берет свое название от самой яркой звезды из созвездия Орла и претендует стать одним из самых ярких производителей вин Чили. Линейка винодельческого хозяйства состоит из двух вин — "Altair" и "Sideral", которые, имея наивысшее качество, еще раз доказывают превосходный потенциал Чили для создания вин мирового класса. Этикетка для вина была разработана известным чилийским художником Сами Бенмайором, экспозиция из картин которого размещена при входе на винодельню.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета с пурпурными оттенками.

Вино с богатым, насыщенным вкусом и великолепным характером. Сладкие танины, прекрасно сбалансированные с кислотностью, выражают восхитительную структуру вина, подчеркнутую мягкими древесными нотами, едва уловимыми фруктовыми оттенками и тонами горького шоколада.

Насыщенный и элегантный аромат вина постепенно раскрывается сложным букетом, сплетенным из нот красной смородины, вишни, малины, мягко соединяясь с оттенками кедра, трюфеля и черного перца.

Благодаря своему насыщенному содержанию, вино превосходно подойдет к сложным, тяжелым блюдам. В сочетании с горячими мясными блюдами из говядины или ягненка получается превосходный дуэт.

"Altair" — самое дорогое вино в Чили. Виноград для его производства собирается вручную исключительно в раннее время суток, после чего происходит жесткий отбор ягод по размеру и качеству, а затем виноград подвергается легкому измельчению. Холодная мацерация происходит в течение 5 дней. Ферментация проходит в деревянных чанах с пижажем. Выдерживают вино в течение полутора лет в новых бочках из французского дуба.Вино "Альтаир" — это совершенство деталей, любовь к симметрии, выдержка и опыт. Элегантное, чистое и, одновременно, сложное, оно поистине является традиционным чилийским вином, соединяющим и отражающим все особенности терруара Альта Качапоаль.Altair Vineyards and Winery— совместное предприятие Лорана Дассу, (Chateau Dassault из Сент-Эмильона) и винодельни San Pedro Vinas, являющейся третьим по величине производителе вина в Чили. Очевидно, проект начался как мечта о создании истинного "великого вина cru" из Чили, и Дассу искал те земли и виноградники, которые бы могли дать необходимый урожай по всем требуемым параметрам. Именно в Долине Качапоаль он нашел то, что являлось идеальным местом. Эти земли принадлежали Гильермо Луксику (San Pedro Vinas). Таким образом был создан винодельческий дом Altair, который берет свое название от самой яркой звезды из созвездия Орла и претендует стать одним из самых ярких производителей вин Чили. Линейка винодельческого хозяйства состоит из двух вин — "Altair" и "Sideral", которые, имея наивысшее качество, еще раз доказывают превосходный потенциал Чили для создания вин мирового класса. Этикетка для вина была разработана известным чилийским художником Сами Бенмайором, экспозиция из картин которого размещена при входе на винодельню.

Вино сияющего рубиново-красного цвета.

Вино обладает насыщенным, концентрированным, элегантным, округлым, мягким вкусом с легким оттенком сладости и фруктово-пряными акцентами, отличным балансом между алкогольной, кислотной и танинной составляющими. Послевкусие свежее, живое и бодрящее.

Щедрый аромат вина представлен соблазнительными оттенками спелых красных фруктов, дополненными пряными нотками табака, лакрицы и ванили — свидетельство длительной выдержки в дубовых бочках.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, говяжьим ребрышкам на гриле, ягнятине с розмарином, мелкой (утка, фазан, куропатка) или крупной (кабан, косуля) дичи, мягким сырам и даже шоколадным пирожным.

"Les Loups Noirs" — сочное и ароматное красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Каберне Фран, который выращивается на глинисто-известковых почвах виноградника площадью 1,5 га в апелласьоне Сомюр-Шампиньи. Виноградные лозы расположены на очень крутых склонах участка "Tire-Savatte", который был засажен в 1997 году. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости в небольшие ящики для сохранения максимальной целостности винограда во время транспортировки. В 2017 году виноград был собран 3 и 4 октября. На винодельне ягоды подвергаются тщательной ручной сортировке и гребнеотделению. Винификация проходит традиционным методом, используемым для красных сортов винограда, с последующей длительной мацерацией на кожице при контролируемой температуре 23-29 °С. В целом этот процесс занимает около 27 дней, в первые 12 дней проводится регулярное погружение шапки мезги. Вино выдерживается в дубовых бочках, 15% из которых — новые, на протяжении 18 месяцев. Винтаж 2017 года был бутилирован в апреле 2019 года. Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, говяжьим ребрышкам на гриле, ягнятине с розмарином, мелкой (утка, фазан, куропатка) или крупной (кабан, косуля) дичи, мягким сырам и даже шоколадным пирожным. Вином можно наслаждаться в течение следующих 6-9 лет.Винтаж 2017 года был отмечен золотой медалью на конкурсе "Concours des Vins de Saumur" и серебряной — "Concours Interloire" в 2019 году.

Когда-то земли поместья Domaine de Nerleux заселяли грозные волки, на старофранцузском языке "нерлё" означает "черные волки". Благородство и мощь этих хищников оставило неизгладимый отпечаток на поместье, на его терруаре, а затем и на его винах, что отобразилось на логотипе, этикетках и названиях вин. Прошло много времени с тех пор, как пустоши стали цветущими виноградниками и звук секатора заменил волчий вой. Это случилось в 1870 году, когда Эжен Ну купил бывшее дворянское поместье, чтобы расширить свой виноградник. Таким образом, четвертое поколение семьи Ну обосновалось в Domaine de Nerleux. Сегодня во главе домена стоит представительница 9-го поколения семьи Ну, Амели — первая женщина в семейной династии. Амели 10 лет проработала в банковской сфере, но не смогла противостоять зову сердца и в 2010 году после обучения виноградарству и виноделию присоединилась к своим родителям, Элизабет и Режис, в Domaine de Nerleux, вскоре сменив их. Амели теперь одна во главе команды из восьми человек, работающих в поместье полный рабочий день, а также нескольких сезонных рабочих, которые приходят помочь в ключевые периоды (обрезка, сбор урожая и т.д.). Амели — сторонница органического виноградарства, она инвестирует в специальное оборудование, чтобы полностью адаптировать Domaine de Nerleux к требованиям органического земледелия. Живые изгороди, источники биоразнообразия, также были повторно засажены на некоторых участках в рамках проекта, возглавляемого Syndicat du Saumur-Champigny Union. Домен де Нерлё владеет 30 гектарами виноградников, засаженных в основном сортами Каберне Фран и Шенен Блан. Недавно были посажены другие сорта винограда, такие как Шардоне, Каберне Совиньон, Пино Нуар и Гролло, чтобы разнообразить ассортимент поместья. В Domaine de Nerleux есть несколько домов, винный погреб, павильон и даже часовня. Эти постройки из туфа датируются XVII, XVIII и XIX веками. Амели отремонтировала несколько частей поместья: двор, приемную и дом ее бабушки и дедушки. Последний превратился в прекрасный объект винного туризма.

Вино сияющего рубиново-красного цвета.

Вино обладает насыщенным, концентрированным, элегантным, округлым, мягким вкусом с легким оттенком сладости и фруктово-пряными акцентами, отличным балансом между алкогольной, кислотной и танинной составляющими. Послевкусие свежее, живое и бодрящее.

Щедрый аромат вина представлен соблазнительными оттенками спелых красных фруктов, дополненными пряными нотками табака, лакрицы и ванили — свидетельство длительной выдержки в дубовых бочках.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, говяжьим ребрышкам на гриле, ягнятине с розмарином, мелкой (утка, фазан, куропатка) или крупной (кабан, косуля) дичи, мягким сырам и даже шоколадным пирожным.

"Les Loups Noirs" — сочное и ароматное красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Каберне Фран, который выращивается на глинисто-известковых почвах виноградника площадью 1,5 га в апелласьоне Сомюр-Шампиньи. Виноградные лозы расположены на очень крутых склонах участка "Tire-Savatte", который был засажен в 1997 году. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости в небольшие ящики для сохранения максимальной целостности винограда во время транспортировки. В 2017 году виноград был собран 3 и 4 октября. На винодельне ягоды подвергаются тщательной ручной сортировке и гребнеотделению. Винификация проходит традиционным методом, используемым для красных сортов винограда, с последующей длительной мацерацией на кожице при контролируемой температуре 23-29 °С. В целом этот процесс занимает около 27 дней, в первые 12 дней проводится регулярное погружение шапки мезги. Вино выдерживается в дубовых бочках, 15% из которых — новые, на протяжении 18 месяцев. Винтаж 2017 года был бутилирован в апреле 2019 года. Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, говяжьим ребрышкам на гриле, ягнятине с розмарином, мелкой (утка, фазан, куропатка) или крупной (кабан, косуля) дичи, мягким сырам и даже шоколадным пирожным. Вином можно наслаждаться в течение следующих 6-9 лет.Винтаж 2017 года был отмечен золотой медалью на конкурсе "Concours des Vins de Saumur" и серебряной — "Concours Interloire" в 2019 году.

Когда-то земли поместья Domaine de Nerleux заселяли грозные волки, на старофранцузском языке "нерлё" означает "черные волки". Благородство и мощь этих хищников оставило неизгладимый отпечаток на поместье, на его терруаре, а затем и на его винах, что отобразилось на логотипе, этикетках и названиях вин. Прошло много времени с тех пор, как пустоши стали цветущими виноградниками и звук секатора заменил волчий вой. Это случилось в 1870 году, когда Эжен Ну купил бывшее дворянское поместье, чтобы расширить свой виноградник. Таким образом, четвертое поколение семьи Ну обосновалось в Domaine de Nerleux. Сегодня во главе домена стоит представительница 9-го поколения семьи Ну, Амели — первая женщина в семейной династии. Амели 10 лет проработала в банковской сфере, но не смогла противостоять зову сердца и в 2010 году после обучения виноградарству и виноделию присоединилась к своим родителям, Элизабет и Режис, в Domaine de Nerleux, вскоре сменив их. Амели теперь одна во главе команды из восьми человек, работающих в поместье полный рабочий день, а также нескольких сезонных рабочих, которые приходят помочь в ключевые периоды (обрезка, сбор урожая и т.д.). Амели — сторонница органического виноградарства, она инвестирует в специальное оборудование, чтобы полностью адаптировать Domaine de Nerleux к требованиям органического земледелия. Живые изгороди, источники биоразнообразия, также были повторно засажены на некоторых участках в рамках проекта, возглавляемого Syndicat du Saumur-Champigny Union. Домен де Нерлё владеет 30 гектарами виноградников, засаженных в основном сортами Каберне Фран и Шенен Блан. Недавно были посажены другие сорта винограда, такие как Шардоне, Каберне Совиньон, Пино Нуар и Гролло, чтобы разнообразить ассортимент поместья. В Domaine de Nerleux есть несколько домов, винный погреб, павильон и даже часовня. Эти постройки из туфа датируются XVII, XVIII и XIX веками. Амели отремонтировала несколько частей поместья: двор, приемную и дом ее бабушки и дедушки. Последний превратился в прекрасный объект винного туризма.

Вино вишнево-рубинового цвета.

Вино чарует полным, округлым вкусом с бархатистой текстурой, фруктово-минеральными акцентами и пикантными травяными нюансами в продолжительном послевкусии.

Вино интригует ярким, насыщенным ароматом, сотканным из нот смородины, вишни, сливы, табака, кофе, пряностей и кедра.

Вино прекрасно подойдет к легким мясным закускам, салатам с мясом птицы, сырам, а также станет прекрасным дополнением к мясным блюдам, приготовленным с грибами.

Bernard Baudry, Chinon "Les Grezeaux" AOC — красное сухое вино, созданное из винограда Каберне Фран, который произрастает на винограднике "Ле Грезо" с гравийными почвами. Средний возраст виноградных лоз составляет 60-65 лет. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне ягоды подвергаются ферментации в цементных чанах при контролируемой температуре. Ферментация длится от 15 до 20 дней в зависимости от винтажа. Выдерживается вино 12 месяцев в барриках. Перед бутилированием, вино не фильтруется. Потенциал вина Шинон "Ле Грезо" составляет 5-8 лет.

Выходец из семьи виноделов в Cravant les Coteaux, Bernard Baudry начал свою карьеру в качестве винного консультанта в лаборатории в сотрудничестве с Jacques Puisais. В 1975 году, после пяти лет работы, Бернар начал свой собственный путь винодела и приобрел небольшой виноградник площадью 2 га. Его сын, Мэтью, получил энологические образование в Макконе и Бордо. В 2000 году, после года обучения в Тасмании, Он присоединяется к семейному бизнесу.На сегодняшний день общая площадь виноградников составляет 32 га, они разбросаны в аппелласьонах Шинон, Кото де Шинон и Краван. На виноградниках применяются экологические методы без применения гербицидов и пестицидов. Каждый этап производства вина находится под строгим контролем специалистов. Продукция хозяйства Бернар Бодри пользуется популярностью не только у местных жителей, но и за пределами Франции.

Вино вишнево-рубинового цвета.

Вино чарует полным, округлым вкусом с бархатистой текстурой, фруктово-минеральными акцентами и пикантными травяными нюансами в продолжительном послевкусии.

Вино интригует ярким, насыщенным ароматом, сотканным из нот смородины, вишни, сливы, табака, кофе, пряностей и кедра.

Вино прекрасно подойдет к легким мясным закускам, салатам с мясом птицы, сырам, а также станет прекрасным дополнением к мясным блюдам, приготовленным с грибами.

Bernard Baudry, Chinon "Les Grezeaux" AOC — красное сухое вино, созданное из винограда Каберне Фран, который произрастает на винограднике "Ле Грезо" с гравийными почвами. Средний возраст виноградных лоз составляет 60-65 лет. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне ягоды подвергаются ферментации в цементных чанах при контролируемой температуре. Ферментация длится от 15 до 20 дней в зависимости от винтажа. Выдерживается вино 12 месяцев в барриках. Перед бутилированием, вино не фильтруется. Потенциал вина Шинон "Ле Грезо" составляет 5-8 лет.

Выходец из семьи виноделов в Cravant les Coteaux, Bernard Baudry начал свою карьеру в качестве винного консультанта в лаборатории в сотрудничестве с Jacques Puisais. В 1975 году, после пяти лет работы, Бернар начал свой собственный путь винодела и приобрел небольшой виноградник площадью 2 га. Его сын, Мэтью, получил энологические образование в Макконе и Бордо. В 2000 году, после года обучения в Тасмании, Он присоединяется к семейному бизнесу.На сегодняшний день общая площадь виноградников составляет 32 га, они разбросаны в аппелласьонах Шинон, Кото де Шинон и Краван. На виноградниках применяются экологические методы без применения гербицидов и пестицидов. Каждый этап производства вина находится под строгим контролем специалистов. Продукция хозяйства Бернар Бодри пользуется популярностью не только у местных жителей, но и за пределами Франции.

У вина красный цвет.

Вино интригует насыщенным, глубоким вкусом с фруктовыми тонами, округлыми танинами и легкими дымными нюансами в долгом послевкусии

Вино демонстрирует выразительный аромат, сотканный из нот спелых темных фруктов, лепестков роз и дыма.

Вино рекомендуют подавать к жареной телятине под соусом, ребрышкам, дичи и зрелым сырам.

Красное вино "Vat 8" Shiraz Cabernet — одно из самых известных и титулованных вин производителя Тиррелз Вайнз. С момента создания вина различные винтажи получили 5 трофеев, 31 золотую, 44 серебряные и 89 бронзовых медалей! Виноград для этого вина выращивают на виноградниках Мун Маунтин, Мэтьюз и Вайнкеллер, а также в регионе Хилтопс. Почва виноградников плотная, с богатым содержанием темной глины и известняка.Сбор урожая в 2013 году проходил в феврале. Ферментация происходила в открытых чанах с ежедневной перекачкой. После ферментации вино перелили в баррики, частично — новые, частично — прошлогодние, из французского и американского дуба. Вино выдерживали в течение 14 часов, после чего получившиеся образцы смешали с минимальной фильтрацией. Розлив по бутылкам был осуществлен 17 мая 2014 года.Винтаж 2013 года завоевал 1 серебряную и 4 бронзовые медали, а также 94 балла от "Wine Front".Компания Тиррелз Вайнз — один из крупнейших и значимых австралийских производителей вин — была основана в 1858 году Эдвардом Тиррелом в долине Хантер. С 1994 года директором Тиррелз Вайнз является Брюс Тиррел — представитель четвертого поколения династии виноделов. Компания владеет виноградниками общей площадью в 500 гектаров, расположенными в различных регионах Австралии: в долине Хантер, долине Макларен, Хиткоут и Лаймстоун Кост.Компанией Tyrrell's Wines выпускается несколько винных линеек, для каждой из которых характерны собственная неповторимость и индивидуальность при неизменно высоком качестве. Яркий и богатый вкус превосходных вин не оставит равнодушными никого, а секрет их успеха прост: создание винодельческой тенденции, купажирование разных сортов винограда и глубокое переосмысление напитка. Ежегодно производится 10,2 миллионов бутылок вина, 30% из которых идут на экспорт более чем в 30 стран мира. Вина "Тиррелз" занимают почетные награды на различных международных конкурсах, в 1995 году компании присуждено звание "Винодельня года" в Австралии.

У вина красный цвет.

Вино интригует насыщенным, глубоким вкусом с фруктовыми тонами, округлыми танинами и легкими дымными нюансами в долгом послевкусии

Вино демонстрирует выразительный аромат, сотканный из нот спелых темных фруктов, лепестков роз и дыма.

Вино рекомендуют подавать к жареной телятине под соусом, ребрышкам, дичи и зрелым сырам.

Красное вино "Vat 8" Shiraz Cabernet — одно из самых известных и титулованных вин производителя Тиррелз Вайнз. С момента создания вина различные винтажи получили 5 трофеев, 31 золотую, 44 серебряные и 89 бронзовых медалей! Виноград для этого вина выращивают на виноградниках Мун Маунтин, Мэтьюз и Вайнкеллер, а также в регионе Хилтопс. Почва виноградников плотная, с богатым содержанием темной глины и известняка.Сбор урожая в 2013 году проходил в феврале. Ферментация происходила в открытых чанах с ежедневной перекачкой. После ферментации вино перелили в баррики, частично — новые, частично — прошлогодние, из французского и американского дуба. Вино выдерживали в течение 14 часов, после чего получившиеся образцы смешали с минимальной фильтрацией. Розлив по бутылкам был осуществлен 17 мая 2014 года.Винтаж 2013 года завоевал 1 серебряную и 4 бронзовые медали, а также 94 балла от "Wine Front".Компания Тиррелз Вайнз — один из крупнейших и значимых австралийских производителей вин — была основана в 1858 году Эдвардом Тиррелом в долине Хантер. С 1994 года директором Тиррелз Вайнз является Брюс Тиррел — представитель четвертого поколения династии виноделов. Компания владеет виноградниками общей площадью в 500 гектаров, расположенными в различных регионах Австралии: в долине Хантер, долине Макларен, Хиткоут и Лаймстоун Кост.Компанией Tyrrell's Wines выпускается несколько винных линеек, для каждой из которых характерны собственная неповторимость и индивидуальность при неизменно высоком качестве. Яркий и богатый вкус превосходных вин не оставит равнодушными никого, а секрет их успеха прост: создание винодельческой тенденции, купажирование разных сортов винограда и глубокое переосмысление напитка. Ежегодно производится 10,2 миллионов бутылок вина, 30% из которых идут на экспорт более чем в 30 стран мира. Вина "Тиррелз" занимают почетные награды на различных международных конкурсах, в 1995 году компании присуждено звание "Винодельня года" в Австралии.

Вино красно-рубинового цвета с фиолетовыми бликами.

Вкус вина — интенсивный, мягкий, округлый, демонстрирует хорошую концентрацию фруктовых тонов на фоне нот специй и цукатов. В продолжительном, изысканном послевкусии ощущаются нотки шоколада и дуба.

Богатый, комплексный аромат вина соткан из оттенков красных фруктов и пряных трав, их украшают изящные полутона кожи и древесины.

Вино можно подавать как аперитив, к блюдам из мяса, в том числе птицы и дичи, и к сырами. Идеально для блюд итальянской кухни и шоколадных десертов.

Вино Château Les Grands Chênes производится из винограда сортов Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран, собранных с лоз почтенного 30-летнего возраста. Виноград, достигший оптимальной зрелости, собирают вручную, переносят в лотках, отделяют ягоды от гребней и сортируют. Предферментационная мацерация проходит при низкой температуре, затем проводится ферментация, яблочно-молочное брожение и выдержка на осадке в новых бочках из французского дуба. Как написал винный критик Bettane et Desseauve: "винодельня демонстрирует прекрасное владение искусством выдержки, которое используется здесь для выявления сильной структуры и танинов, пока еще выраженных, но готовых в ближайшее время смягчиться". Шато Ле Гран Шен часто называют "жемчужиной Медока". Виноградники, расположенные прямо у реки Гаронна, возникли еще в XVI веке. Это одно из первых Шато, приобретенных Бернаром Магре во время его продолжительной работы на виноградниках Медока. Много столетий назад Шато Ле Гран Шен выполняло функцию древней крепости, а город Saint Christoly, где он построен, был известен торговцам своей гаванью и являлся центром морской торговли. Немного позже вокруг крепости посадили многочисленные виноградники, урожай из которых до сих пор остается основой для создания целого ряда изящных напитков. С момента приобретения Шато Бернаром Магре, качество производимых здесь вин значительно возросло. Вино Шато Ле Гран Шен является обладателем огромного количества медалей международных конкурсов. Винтаж 2008завоевал бронзовую медаль на конкурсе "Decanter World Wine Awards".

Владелец великих французских виноградников Гран Крю и легендарного Шато Пап Клеман, Бернар Магре за свою жизнь приобрел 35 винодельческих поместий по всему миру, некоторые из них приобретены недавно: в Португалии, в Испании, в Аргентине, Уругвае и Чили, в Японии (на склонах горы Фуджи, где производят белое вино, которое можно сравнить с винами лучших терруаров мира), в Калифорнии (в долине Напа) и в Италии. Каждому винограднику Магре передает свою энергию и опыт для того, чтобы он раскрыл свою собственную индивидуальность. Все его вина выпускаются в небольших количествах, поэтому высококачественные напитки очень ценятся любителями и экспертами. Бернара Магре называют "композитором редких вин". Одной из основных целей Бернара Магре является открытие новых малоизвестных, но исключительно многообещающих терруаров для производства великолепных вин. Все вина Бернара Магре с богатой историей, многие из них отмечены на различных международных конкурсах. В коллекции наград Бернара Магре множество золотых медалей и высших оценок экспертов в 100 баллов и 5 звезд. "Вину я обязан всем. Оно научило меня терпению и стремлению к превосходному качеству. Я хотел, чтобы каждый из моих виноградников заслужил право называться прекрасным и необычным. Помогал погружаться в мечту, дарил удовольствие и эмоции. Еще я бы хотел, чтобы в моих винах сохранилась история. Их очарованию и их тайнам я всегда буду обязан", — Б. Магре.

Вино красно-рубинового цвета с фиолетовыми бликами.

Вкус вина — интенсивный, мягкий, округлый, демонстрирует хорошую концентрацию фруктовых тонов на фоне нот специй и цукатов. В продолжительном, изысканном послевкусии ощущаются нотки шоколада и дуба.

Богатый, комплексный аромат вина соткан из оттенков красных фруктов и пряных трав, их украшают изящные полутона кожи и древесины.

Вино можно подавать как аперитив, к блюдам из мяса, в том числе птицы и дичи, и к сырами. Идеально для блюд итальянской кухни и шоколадных десертов.

Вино Château Les Grands Chênes производится из винограда сортов Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран, собранных с лоз почтенного 30-летнего возраста. Виноград, достигший оптимальной зрелости, собирают вручную, переносят в лотках, отделяют ягоды от гребней и сортируют. Предферментационная мацерация проходит при низкой температуре, затем проводится ферментация, яблочно-молочное брожение и выдержка на осадке в новых бочках из французского дуба. Как написал винный критик Bettane et Desseauve: "винодельня демонстрирует прекрасное владение искусством выдержки, которое используется здесь для выявления сильной структуры и танинов, пока еще выраженных, но готовых в ближайшее время смягчиться". Шато Ле Гран Шен часто называют "жемчужиной Медока". Виноградники, расположенные прямо у реки Гаронна, возникли еще в XVI веке. Это одно из первых Шато, приобретенных Бернаром Магре во время его продолжительной работы на виноградниках Медока. Много столетий назад Шато Ле Гран Шен выполняло функцию древней крепости, а город Saint Christoly, где он построен, был известен торговцам своей гаванью и являлся центром морской торговли. Немного позже вокруг крепости посадили многочисленные виноградники, урожай из которых до сих пор остается основой для создания целого ряда изящных напитков. С момента приобретения Шато Бернаром Магре, качество производимых здесь вин значительно возросло. Вино Шато Ле Гран Шен является обладателем огромного количества медалей международных конкурсов. Винтаж 2008завоевал бронзовую медаль на конкурсе "Decanter World Wine Awards".

Владелец великих французских виноградников Гран Крю и легендарного Шато Пап Клеман, Бернар Магре за свою жизнь приобрел 35 винодельческих поместий по всему миру, некоторые из них приобретены недавно: в Португалии, в Испании, в Аргентине, Уругвае и Чили, в Японии (на склонах горы Фуджи, где производят белое вино, которое можно сравнить с винами лучших терруаров мира), в Калифорнии (в долине Напа) и в Италии. Каждому винограднику Магре передает свою энергию и опыт для того, чтобы он раскрыл свою собственную индивидуальность. Все его вина выпускаются в небольших количествах, поэтому высококачественные напитки очень ценятся любителями и экспертами. Бернара Магре называют "композитором редких вин". Одной из основных целей Бернара Магре является открытие новых малоизвестных, но исключительно многообещающих терруаров для производства великолепных вин. Все вина Бернара Магре с богатой историей, многие из них отмечены на различных международных конкурсах. В коллекции наград Бернара Магре множество золотых медалей и высших оценок экспертов в 100 баллов и 5 звезд. "Вину я обязан всем. Оно научило меня терпению и стремлению к превосходному качеству. Я хотел, чтобы каждый из моих виноградников заслужил право называться прекрасным и необычным. Помогал погружаться в мечту, дарил удовольствие и эмоции. Еще я бы хотел, чтобы в моих винах сохранилась история. Их очарованию и их тайнам я всегда буду обязан", — Б. Магре.

Вино концентрированного рубинового цвета с фиолетовыми бликами.

Вкус вина имеет мягкую и нежную текстуру и среднюю насыщенность. Бархатистые фруктовые оттенки придают ему сладость, а тонкие ноты камфоры и подлеска — сложность и глубину.

Аромат вина демонстрирует ноты кедра и ванили, которые дополняют мягкие тона черной смородины, черники, черешни.

Вино можно подавать как аперитив, к блюдам из мяса и сырам. Идеально для блюд итальянской кухни и шоколадных десертов.

Вино Château Les Grands Chênes производится из винограда сортов Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран, собранных с лоз почтенного 30-летнего возраста. Виноград, достигший оптимальной зрелости, собирают вручную, переносят в лотках, отделяют ягоды от гребней и сортируют. Предферментационная мацерация проходит при низкой температуре, затем проводится ферментация, яблочно-молочное брожение и выдержка на осадке в новых бочках из французского дуба. Как написал винный критик Bettane et Desseauve: "винодельня демонстрирует прекрасное владение искусством выдержки, которое используется здесь для выявления сильной структуры и танинов, пока еще выраженных, но готовых в ближайшее время смягчиться". Шато Ле Гран Шен часто называют "жемчужиной Медока". Виноградники, расположенные прямо у реки Гаронна, возникли еще в XVI веке. Это одно из первых Шато, приобретенных Бернаром Магре во время его продолжительной работы на виноградниках Медока. Много столетий назад Шато Ле Гран Шен выполняло функцию древней крепости, а город Saint Christoly, где он построен, был известен торговцам своей гаванью и являлся центром морской торговли. Немного позже вокруг крепости посадили многочисленные виноградники, урожай из которых до сих пор остается основой для создания целого ряда изящных напитков. С момента приобретения Шато Бернаром Магре, качество производимых здесь вин значительно возросло.

Владелец великих французских виноградников Гран Крю и легендарного Шато Пап Клеман, Бернар Магре за свою жизнь приобрел 35 винодельческих поместий по всему миру, некоторые из них приобретены недавно: в Португалии, в Испании, в Аргентине, Уругвае и Чили, в Японии (на склонах горы Фуджи, где производят белое вино, которое можно сравнить с винами лучших терруаров мира), в Калифорнии (в долине Напа) и в Италии. Каждому винограднику Магре передает свою энергию и опыт для того, чтобы он раскрыл свою собственную индивидуальность. Все его вина выпускаются в небольших количествах, поэтому высококачественные напитки очень ценятся любителями и экспертами. Бернара Магре называют "композитором редких вин". Одной из основных целей Бернара Магре является открытие новых малоизвестных, но исключительно многообещающих терруаров для производства великолепных вин. Все вина Бернара Магре с богатой историей, многие из них отмечены на различных международных конкурсах. В коллекции наград Бернара Магре множество золотых медалей и высших оценок экспертов в 100 баллов и 5 звезд. "Вину я обязан всем. Оно научило меня терпению и стремлению к превосходному качеству. Я хотел, чтобы каждый из моих виноградников заслужил право называться прекрасным и необычным. Помогал погружаться в мечту, дарил удовольствие и эмоции. Еще я бы хотел, чтобы в моих винах сохранилась история. Их очарованию и их тайнам я всегда буду обязан", — Б. Магре.

Вино концентрированного рубинового цвета с фиолетовыми бликами.

Вкус вина имеет мягкую и нежную текстуру и среднюю насыщенность. Бархатистые фруктовые оттенки придают ему сладость, а тонкие ноты камфоры и подлеска — сложность и глубину.

Аромат вина демонстрирует ноты кедра и ванили, которые дополняют мягкие тона черной смородины, черники, черешни.

Вино можно подавать как аперитив, к блюдам из мяса и сырам. Идеально для блюд итальянской кухни и шоколадных десертов.

Вино Château Les Grands Chênes производится из винограда сортов Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран, собранных с лоз почтенного 30-летнего возраста. Виноград, достигший оптимальной зрелости, собирают вручную, переносят в лотках, отделяют ягоды от гребней и сортируют. Предферментационная мацерация проходит при низкой температуре, затем проводится ферментация, яблочно-молочное брожение и выдержка на осадке в новых бочках из французского дуба. Как написал винный критик Bettane et Desseauve: "винодельня демонстрирует прекрасное владение искусством выдержки, которое используется здесь для выявления сильной структуры и танинов, пока еще выраженных, но готовых в ближайшее время смягчиться". Шато Ле Гран Шен часто называют "жемчужиной Медока". Виноградники, расположенные прямо у реки Гаронна, возникли еще в XVI веке. Это одно из первых Шато, приобретенных Бернаром Магре во время его продолжительной работы на виноградниках Медока. Много столетий назад Шато Ле Гран Шен выполняло функцию древней крепости, а город Saint Christoly, где он построен, был известен торговцам своей гаванью и являлся центром морской торговли. Немного позже вокруг крепости посадили многочисленные виноградники, урожай из которых до сих пор остается основой для создания целого ряда изящных напитков. С момента приобретения Шато Бернаром Магре, качество производимых здесь вин значительно возросло.

Владелец великих французских виноградников Гран Крю и легендарного Шато Пап Клеман, Бернар Магре за свою жизнь приобрел 35 винодельческих поместий по всему миру, некоторые из них приобретены недавно: в Португалии, в Испании, в Аргентине, Уругвае и Чили, в Японии (на склонах горы Фуджи, где производят белое вино, которое можно сравнить с винами лучших терруаров мира), в Калифорнии (в долине Напа) и в Италии. Каждому винограднику Магре передает свою энергию и опыт для того, чтобы он раскрыл свою собственную индивидуальность. Все его вина выпускаются в небольших количествах, поэтому высококачественные напитки очень ценятся любителями и экспертами. Бернара Магре называют "композитором редких вин". Одной из основных целей Бернара Магре является открытие новых малоизвестных, но исключительно многообещающих терруаров для производства великолепных вин. Все вина Бернара Магре с богатой историей, многие из них отмечены на различных международных конкурсах. В коллекции наград Бернара Магре множество золотых медалей и высших оценок экспертов в 100 баллов и 5 звезд. "Вину я обязан всем. Оно научило меня терпению и стремлению к превосходному качеству. Я хотел, чтобы каждый из моих виноградников заслужил право называться прекрасным и необычным. Помогал погружаться в мечту, дарил удовольствие и эмоции. Еще я бы хотел, чтобы в моих винах сохранилась история. Их очарованию и их тайнам я всегда буду обязан", — Б. Магре.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина — насыщенный, многогранный, с яркими нотами спелой сливы и ягодными акцентами. Тон звучанию всего аккорда задает эластичная, гибкая танинность, а в продолжительном послевкусии доминируют полутона ежевики и легкие штрихи пряностей.

У вина приятный, изысканный, щедрый аромат, в котором ноты темных ягод сочетаются с акцентами чернослива и намеками специй. Букет дополняют нюансы горячих тостов.

Вино прекрасно сочетается с бараньими отбивными, филе говядины, а также блюдами вегетарианской кухни.

Chateau Pavillon Figeac — второе вино Шато Ля Грав Фижак, созданное из типичных для региона Сент-Эмилион сортов Мерло (65%) и Каберне Фран (35%), полученных с лоз возрастом 35-40 лет. Виноградники занимают завидное расположение недалеко от знаменитых поместий Шеваль Блан и Фижак. На них применяются методы ограничения урожайности, ручной сбор и сортировка, ведь все это имеет особое значение для поддержания высокой репутации вина. Процесс его создания является настоящим проявлением мастерства и длится более 20 месяцев. После гребнеотделения начинается стадия мацерации на шкурках и ферментация при контролируемой температуре, которая проходит в небольших цементных емкостях. Выдержка в дубовых барриках, 50% из которых — новые, длится 10-15 месяцев. Перед розливом осуществляется ассамбляж, после бутилирования вино проводит в подвалах хозяйства еще 21-22 месяца.

Chateau La Grave Figeac являлось собственностью одной семьи на протяжении пяти поколений, прежде чем в 1993 году его приобрели Жан-Пьер и Сабина Клозель. Сами они также происходят из винодельческого рода с долгой историей, которому принадлежат несколько поместий в аппелласьоне Помроль. Виноградники Шато, засаженные сортами Мерло (65%) и Каберне Фран, занимают территорию в 6,4 га в живописной местности, которая внесена в список мирового наследия ЮНЕСКО. Возраст лоз — от 35 до 40 лет — позволяет им в полной мере раскрыть свой потенциал в лучших проявлениях. По мнению хозяев, именно качество урожая, а не процесс виноделия является определяющим фактором при создании вина. Поэтому все их силы и стремления направлены на обеспечение высочайшего качества винограда. С 2012 года Шато Ля Грав Фижак перешло на органические методы земледелия и является членом организации Независимых Виноградарей (Vignerons Indеpendants).

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина — насыщенный, многогранный, с яркими нотами спелой сливы и ягодными акцентами. Тон звучанию всего аккорда задает эластичная, гибкая танинность, а в продолжительном послевкусии доминируют полутона ежевики и легкие штрихи пряностей.

У вина приятный, изысканный, щедрый аромат, в котором ноты темных ягод сочетаются с акцентами чернослива и намеками специй. Букет дополняют нюансы горячих тостов.

Вино прекрасно сочетается с бараньими отбивными, филе говядины, а также блюдами вегетарианской кухни.

Chateau Pavillon Figeac — второе вино Шато Ля Грав Фижак, созданное из типичных для региона Сент-Эмилион сортов Мерло (65%) и Каберне Фран (35%), полученных с лоз возрастом 35-40 лет. Виноградники занимают завидное расположение недалеко от знаменитых поместий Шеваль Блан и Фижак. На них применяются методы ограничения урожайности, ручной сбор и сортировка, ведь все это имеет особое значение для поддержания высокой репутации вина. Процесс его создания является настоящим проявлением мастерства и длится более 20 месяцев. После гребнеотделения начинается стадия мацерации на шкурках и ферментация при контролируемой температуре, которая проходит в небольших цементных емкостях. Выдержка в дубовых барриках, 50% из которых — новые, длится 10-15 месяцев. Перед розливом осуществляется ассамбляж, после бутилирования вино проводит в подвалах хозяйства еще 21-22 месяца.

Chateau La Grave Figeac являлось собственностью одной семьи на протяжении пяти поколений, прежде чем в 1993 году его приобрели Жан-Пьер и Сабина Клозель. Сами они также происходят из винодельческого рода с долгой историей, которому принадлежат несколько поместий в аппелласьоне Помроль. Виноградники Шато, засаженные сортами Мерло (65%) и Каберне Фран, занимают территорию в 6,4 га в живописной местности, которая внесена в список мирового наследия ЮНЕСКО. Возраст лоз — от 35 до 40 лет — позволяет им в полной мере раскрыть свой потенциал в лучших проявлениях. По мнению хозяев, именно качество урожая, а не процесс виноделия является определяющим фактором при создании вина. Поэтому все их силы и стремления направлены на обеспечение высочайшего качества винограда. С 2012 года Шато Ля Грав Фижак перешло на органические методы земледелия и является членом организации Независимых Виноградарей (Vignerons Indеpendants).

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вкус вина теплый, с плотной и динамичной структурой, шелковистой текстурой, оттенками вишни, шоколада, кофе и очень свежим послевкусием с приятной дубовой ноткой.

В аромате вина сплетаются оттенки кофе мокко, кешью, спелых фруктов, специй, лакрицы и фруктовых цукатов.

Лучше всего вино сочетается с жареным мясом и зрелыми сырами.

"Chateau de la Soujeole" Rouge — теплое, ароматное, насыщенное вино, изготовленное из купажа винограда сортов Каберне Фран, Мальбек и Мерло, выращенного в аппелласьоне Мальпер. Этот аппелласьон граничит на западе с Кастельнодари, на востоке с Каркассоном и на юге с Лиму. На виноградниках Шато де ля Сужоль царит средиземноморский климат с сильным влажным океаническим влиянием, исходящим с запада. Терруар Мальпер является исключительной экологической зоной и хорошо известен ботаникам благодаря своей растительности: кустарникам и множеству средиземноморских и океанических деревьев. Виноград для производства "Шато де ля Сужоль" Руж собирают вручную и дважды сортируют: на винограднике и на винодельне. Виноград отделяется от гребней и помещается в стальные чаны для прохождения традиционной мацерации. Каждый сорт винограда и участок винифицируют отдельно, чтобы сохранить уникальный потенциал каждого терруара перед ассемблированием. Мацерация с точно контролируемой температурой длится около двадцати дней. После малолактической ферментации составляется окончательный купаж, который выдерживают в бочках в течение 8-12 месяцев.

Жерар Бертран — ведущий эксперт юга Франции, общепризнанный среди всех ценителей вина. Воспитанный в виноградниках Languedoc, Жерар Бертран принимает активное участие в развитии каждого из терруаров, где производят игристые, белые, красные, розовые и сортовые вина. В сочетании с заботливой рукой мастера сама природа обеспечивает богатый выбор вина и, как следствие, безоговорочную уверенность в удовлетворении любых вкусовых предпочтений. Являясь представителем The Mediterranean Art de Vivre, Жерар Бертран любит поддерживать и продвигать культурное и гастрономическое наследие Южной Франции с помощью многочисленных мероприятий, проводимых в Chateau l’Hospitalet.   Надпись "Gerard Bertrand" на этикетках вин гласит о 20-летнем производственном опыте и заявляет об уникальном стиле продукции, который создается благодаря следованию четырем основным ценностям: мастерству, аутентичности, веселью и новаторству. "Сохранение окружающей среды, восстановление гармонии, поддержание экосистем, акцентирование внимания на умениях наших виноделов, сотрудничество с новым поколением — вот наша цель сегодня и обязательства, которые мы будем выполнять завтра", — говорит Жерар Бертран.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вкус вина теплый, с плотной и динамичной структурой, шелковистой текстурой, оттенками вишни, шоколада, кофе и очень свежим послевкусием с приятной дубовой ноткой.

В аромате вина сплетаются оттенки кофе мокко, кешью, спелых фруктов, специй, лакрицы и фруктовых цукатов.

Лучше всего вино сочетается с жареным мясом и зрелыми сырами.

"Chateau de la Soujeole" Rouge — теплое, ароматное, насыщенное вино, изготовленное из купажа винограда сортов Каберне Фран, Мальбек и Мерло, выращенного в аппелласьоне Мальпер. Этот аппелласьон граничит на западе с Кастельнодари, на востоке с Каркассоном и на юге с Лиму. На виноградниках Шато де ля Сужоль царит средиземноморский климат с сильным влажным океаническим влиянием, исходящим с запада. Терруар Мальпер является исключительной экологической зоной и хорошо известен ботаникам благодаря своей растительности: кустарникам и множеству средиземноморских и океанических деревьев. Виноград для производства "Шато де ля Сужоль" Руж собирают вручную и дважды сортируют: на винограднике и на винодельне. Виноград отделяется от гребней и помещается в стальные чаны для прохождения традиционной мацерации. Каждый сорт винограда и участок винифицируют отдельно, чтобы сохранить уникальный потенциал каждого терруара перед ассемблированием. Мацерация с точно контролируемой температурой длится около двадцати дней. После малолактической ферментации составляется окончательный купаж, который выдерживают в бочках в течение 8-12 месяцев.

Жерар Бертран — ведущий эксперт юга Франции, общепризнанный среди всех ценителей вина. Воспитанный в виноградниках Languedoc, Жерар Бертран принимает активное участие в развитии каждого из терруаров, где производят игристые, белые, красные, розовые и сортовые вина. В сочетании с заботливой рукой мастера сама природа обеспечивает богатый выбор вина и, как следствие, безоговорочную уверенность в удовлетворении любых вкусовых предпочтений. Являясь представителем The Mediterranean Art de Vivre, Жерар Бертран любит поддерживать и продвигать культурное и гастрономическое наследие Южной Франции с помощью многочисленных мероприятий, проводимых в Chateau l’Hospitalet.   Надпись "Gerard Bertrand" на этикетках вин гласит о 20-летнем производственном опыте и заявляет об уникальном стиле продукции, который создается благодаря следованию четырем основным ценностям: мастерству, аутентичности, веселью и новаторству. "Сохранение окружающей среды, восстановление гармонии, поддержание экосистем, акцентирование внимания на умениях наших виноделов, сотрудничество с новым поколением — вот наша цель сегодня и обязательства, которые мы будем выполнять завтра", — говорит Жерар Бертран.

Вино интенсивного вишнево-красного цвета.

Вино с мощным, сложным, но утонченным вкусом со зрелыми танинами. Длинное и элегантное послевкусие.

Сложный, насыщенный аромат вина раскрывается нотами меда, джема, сливы, копченостей и специй (ваниль, черный перец).

Вино идеально подходит под все виды мяса (особенного красного мяса), к мясу птицы, блюдам из риса, сырам.

Вино "Винья Ла Скала" Гран Ресерва производят из винограда сорта Каберне Совиньон. Вино отличается уникальным характером, который зависит от терруара (почвы, микроклимата), сортовых характеристик, способа обработки земли. Также исключительное качество, которым славится испанское вино "Винья Ла Скала" Гран Ресерва, достигается благодаря серьезному контролю за процессом производства. Ферментация проходит в чанах из нержавеющей стали. Готовое вино отправляют на 24 месяца в погреб для выдержки в дубовых бочках, причем значение имеют размер бочек, происхождение древесины, степень обжига, а затем еще 60 месяцев выдерживают в бутылках. Раньше вино "Vinya La Scala" Gran Reserva было доступно только известным политикам и звездам Голливуда. 

Винодельня "Жан Леон" была основана в 1963 году Чеферино Каррионом. Мечтая о карьере киноактера, он отправился покорять Голливуд под псевдонимом «Жан Леон». Карьера не сложилась, и Чеферино поступил на работу в знаменитый голливудский ресторан "Villa Capri", принадлежавший Фрэнку Синатре. Позже Чеферино решает открыть собственный ресторан в партнерстве со знаменитым актером Джеймсом Дином. Актер погиб в аварии незадолго до открытия ресторана, а Жан Леон стал хозяином ресторана "La Scala", который очень полюбили многие голливудские звезды — Хэмфри Богарт, Фред Астер, Гарри Купер, Марлон Брандо, Мерилин Монро... Тем не менее, Жан Леон пошел дальше и стал виноделом. В 1963 году он создал в Каталонии винодельню "Жан Леон", которая стала предприятием новой концепции. Местный виноград был выкорчеван, а землю засадили саженцами из Франции. Философия винодельни всегда была ориентирована на качество и элегантность. Вот почему, несмотря на технический прогресс, многие процессы по прежнему осуществляются ручным и традиционным способом, что гарантирует идеальное качество и полный контроль. Исключительные вина под маркой "Жан Леон" давно и прочно полюбились гурманам за свою небанальную историю и за прекрасный элегантный вкус. Самые лучшие испанские художники украшают своими произведениями этикетки вин хозяйства, принимая участие в легенде. В 1993 году, будучи смертельно больным, Жан Леон безвозмездно передал винодельню Мигелю Торресу, получив с него обещание сохранить хозяйство в неизменном виде.

Вино интенсивного вишнево-красного цвета.

Вино с мощным, сложным, но утонченным вкусом со зрелыми танинами. Длинное и элегантное послевкусие.

Сложный, насыщенный аромат вина раскрывается нотами меда, джема, сливы, копченостей и специй (ваниль, черный перец).

Вино идеально подходит под все виды мяса (особенного красного мяса), к мясу птицы, блюдам из риса, сырам.

Вино "Винья Ла Скала" Гран Ресерва производят из винограда сорта Каберне Совиньон. Вино отличается уникальным характером, который зависит от терруара (почвы, микроклимата), сортовых характеристик, способа обработки земли. Также исключительное качество, которым славится испанское вино "Винья Ла Скала" Гран Ресерва, достигается благодаря серьезному контролю за процессом производства. Ферментация проходит в чанах из нержавеющей стали. Готовое вино отправляют на 24 месяца в погреб для выдержки в дубовых бочках, причем значение имеют размер бочек, происхождение древесины, степень обжига, а затем еще 60 месяцев выдерживают в бутылках. Раньше вино "Vinya La Scala" Gran Reserva было доступно только известным политикам и звездам Голливуда. 

Винодельня "Жан Леон" была основана в 1963 году Чеферино Каррионом. Мечтая о карьере киноактера, он отправился покорять Голливуд под псевдонимом «Жан Леон». Карьера не сложилась, и Чеферино поступил на работу в знаменитый голливудский ресторан "Villa Capri", принадлежавший Фрэнку Синатре. Позже Чеферино решает открыть собственный ресторан в партнерстве со знаменитым актером Джеймсом Дином. Актер погиб в аварии незадолго до открытия ресторана, а Жан Леон стал хозяином ресторана "La Scala", который очень полюбили многие голливудские звезды — Хэмфри Богарт, Фред Астер, Гарри Купер, Марлон Брандо, Мерилин Монро... Тем не менее, Жан Леон пошел дальше и стал виноделом. В 1963 году он создал в Каталонии винодельню "Жан Леон", которая стала предприятием новой концепции. Местный виноград был выкорчеван, а землю засадили саженцами из Франции. Философия винодельни всегда была ориентирована на качество и элегантность. Вот почему, несмотря на технический прогресс, многие процессы по прежнему осуществляются ручным и традиционным способом, что гарантирует идеальное качество и полный контроль. Исключительные вина под маркой "Жан Леон" давно и прочно полюбились гурманам за свою небанальную историю и за прекрасный элегантный вкус. Самые лучшие испанские художники украшают своими произведениями этикетки вин хозяйства, принимая участие в легенде. В 1993 году, будучи смертельно больным, Жан Леон безвозмездно передал винодельню Мигелю Торресу, получив с него обещание сохранить хозяйство в неизменном виде.

Вино глубокого гранатово-пурпурного цвета.

Вино демонстрирует полный, округлый вкус с шелковистой текстурой, нотами ежевики, черники, ванили и дуба, превосходно интегрированными танинами и стойким послевкусием.

Вино привлекает многогранным, щедрым ароматом, сотканным из нот черной смородины, ежевики, ганаша, табака и корня солодки.

Вино составит отличную партию красному мясу, дичи, твердым сырам.

Вино Chateau La Tour Carnet с первых минут знакомства очаровывает сочетанием свежести и мощности, демонстрируя не только великолепный цвет, но и первоклассный вкус. Талантливый винодел Бернар Магре построил вкус этого вина на балансе силы и утонченности, благодаря чему оно способно покорить любого ценителя и требовательного эксперта. Подтверждением служит искренняя любовь и признание широкого круга почитателей элитных напитков, а также высочайшие рейтинги винных критиков, по достоинству оценивших его индивидуальность и потенциал.В купаже Шато Ля Тур Карне доминирует виноград сорта Мерло, гармонично дополненный сортами Каберне Совиньон и Каберне Фран. Почтенные 30-летние лозы произрастают на винограднике общей площадью 65 га с плотностью посадки от 8000 до 10000 лоз на гектар. Почва преимущественно состоит из глины и гравия. Виноград, достигший оптимальной стадии зрелости, собирают вручную, тщательно сортируют и отделяют от гребней. Винификация, включающая холодную мацерацию при 8 °C и ферментация при 28 °C в течение 25-32 дней, проходит в деревянных чанах и небольших кюветах. Выдержка в течение 16 месяцев осуществляется в дубовых бочках (30% новых). Винтаж 2016 года рекомендуется употреблять после 2023 года.Поместье Шато Ля Тур Карне, ведущее свою историю с начала XII века, принадлежит к старейшим Шато области Медок. Его архитектура в средневековом стиле и башня 1120 года постройки в окружении рвов представляют большой интерес и могут многое поведать о днях минувшей славы. Поместье было отчим домом известного французского философа  Мишеля Монтеня, автора эссе и дважды мера Бордо. Виноградники здесь были посажены в 1407 году. Шато находится в самом центре Верхнего Медока и славится необыкновенным терруаром, называемым холмом "Ля Тур Карне". Почвы идеально подходят для выращивания винограда сорта Мерло. Сегодня Шато Ля Тур Карне принадлежит компании Bernard Magrez.

Владелец великих французских виноградников Гран Крю и легендарного Шато Пап Клеман, Бернар Магре за свою жизнь приобрел 35 винодельческих поместий по всему миру, некоторые из них приобретены недавно: в Португалии, в Испании, в Аргентине, Уругвае и Чили, в Японии (на склонах горы Фуджи, где производят белое вино, которое можно сравнить с винами лучших терруаров мира), в Калифорнии (в долине Напа) и в Италии. Каждому винограднику Магре передает свою энергию и опыт для того, чтобы он раскрыл свою собственную индивидуальность. Все его вина выпускаются в небольших количествах, поэтому высококачественные напитки очень ценятся любителями и экспертами. Бернара Магре называют "композитором редких вин". Одной из основных целей Бернара Магре является открытие новых малоизвестных, но исключительно многообещающих терруаров для производства великолепных вин. Все вина Бернара Магре с богатой историей, многие из них отмечены на различных международных конкурсах. В коллекции наград Бернара Магре множество золотых медалей и высших оценок экспертов в 100 баллов и 5 звезд. "Вину я обязан всем. Оно научило меня терпению и стремлению к превосходному качеству. Я хотел, чтобы каждый из моих виноградников заслужил право называться прекрасным и необычным. Помогал погружаться в мечту, дарил удовольствие и эмоции. Еще я бы хотел, чтобы в моих винах сохранилась история. Их очарованию и их тайнам я всегда буду обязан", — Б. Магре.

Вино глубокого гранатово-пурпурного цвета.

Вино демонстрирует полный, округлый вкус с шелковистой текстурой, нотами ежевики, черники, ванили и дуба, превосходно интегрированными танинами и стойким послевкусием.

Вино привлекает многогранным, щедрым ароматом, сотканным из нот черной смородины, ежевики, ганаша, табака и корня солодки.

Вино составит отличную партию красному мясу, дичи, твердым сырам.

Вино Chateau La Tour Carnet с первых минут знакомства очаровывает сочетанием свежести и мощности, демонстрируя не только великолепный цвет, но и первоклассный вкус. Талантливый винодел Бернар Магре построил вкус этого вина на балансе силы и утонченности, благодаря чему оно способно покорить любого ценителя и требовательного эксперта. Подтверждением служит искренняя любовь и признание широкого круга почитателей элитных напитков, а также высочайшие рейтинги винных критиков, по достоинству оценивших его индивидуальность и потенциал.В купаже Шато Ля Тур Карне доминирует виноград сорта Мерло, гармонично дополненный сортами Каберне Совиньон и Каберне Фран. Почтенные 30-летние лозы произрастают на винограднике общей площадью 65 га с плотностью посадки от 8000 до 10000 лоз на гектар. Почва преимущественно состоит из глины и гравия. Виноград, достигший оптимальной стадии зрелости, собирают вручную, тщательно сортируют и отделяют от гребней. Винификация, включающая холодную мацерацию при 8 °C и ферментация при 28 °C в течение 25-32 дней, проходит в деревянных чанах и небольших кюветах. Выдержка в течение 16 месяцев осуществляется в дубовых бочках (30% новых). Винтаж 2016 года рекомендуется употреблять после 2023 года.Поместье Шато Ля Тур Карне, ведущее свою историю с начала XII века, принадлежит к старейшим Шато области Медок. Его архитектура в средневековом стиле и башня 1120 года постройки в окружении рвов представляют большой интерес и могут многое поведать о днях минувшей славы. Поместье было отчим домом известного французского философа  Мишеля Монтеня, автора эссе и дважды мера Бордо. Виноградники здесь были посажены в 1407 году. Шато находится в самом центре Верхнего Медока и славится необыкновенным терруаром, называемым холмом "Ля Тур Карне". Почвы идеально подходят для выращивания винограда сорта Мерло. Сегодня Шато Ля Тур Карне принадлежит компании Bernard Magrez.

Владелец великих французских виноградников Гран Крю и легендарного Шато Пап Клеман, Бернар Магре за свою жизнь приобрел 35 винодельческих поместий по всему миру, некоторые из них приобретены недавно: в Португалии, в Испании, в Аргентине, Уругвае и Чили, в Японии (на склонах горы Фуджи, где производят белое вино, которое можно сравнить с винами лучших терруаров мира), в Калифорнии (в долине Напа) и в Италии. Каждому винограднику Магре передает свою энергию и опыт для того, чтобы он раскрыл свою собственную индивидуальность. Все его вина выпускаются в небольших количествах, поэтому высококачественные напитки очень ценятся любителями и экспертами. Бернара Магре называют "композитором редких вин". Одной из основных целей Бернара Магре является открытие новых малоизвестных, но исключительно многообещающих терруаров для производства великолепных вин. Все вина Бернара Магре с богатой историей, многие из них отмечены на различных международных конкурсах. В коллекции наград Бернара Магре множество золотых медалей и высших оценок экспертов в 100 баллов и 5 звезд. "Вину я обязан всем. Оно научило меня терпению и стремлению к превосходному качеству. Я хотел, чтобы каждый из моих виноградников заслужил право называться прекрасным и необычным. Помогал погружаться в мечту, дарил удовольствие и эмоции. Еще я бы хотел, чтобы в моих винах сохранилась история. Их очарованию и их тайнам я всегда буду обязан", — Б. Магре.

Вино рубиново-красного цвета.

Вкус вина округлый, полный, с оттенками ганаша, сливы, пастой из инжира, смородины и табака, приятными танинами и стойким послевкусием.

Вино обладает сложным, богатым ароматом, сотканным из нот черники, ежевики, черносмородиновых сливок и цветов фиалки.

Вино сочетается с блюдами из мяса и дичи, а также сырами.

Создание вина Chateau Rol Valentin проходит по классической технологии: брожение под контролем температуры, выдержка в новых дубовых баррелях, яблочно-молочное брожение происходит в бочках. Розлив осуществляется без предварительной фильтрации. Виноделов консультирует энолог Стефан Деренкур. В год производится около 14000 бутылок вина. С лета 1994 года Chateau Rol Valentin владеет Эрик Присетт, бывший профессиональный футболист. Он и его жена Вирджиния производят гаражное вино, способное храниться годами. Виноградник занимает 4,6 га, он расположен на северо-западной части плато Сент-Эмильон. Земля засажена в основном лозами сорта Мерло, а также около 8% занимают лозы сорта Каберне Фран и 7% — Каберне Совиньон. Средний возраст лозы — 35-40 лет.

Вино рубиново-красного цвета.

Вкус вина округлый, полный, с оттенками ганаша, сливы, пастой из инжира, смородины и табака, приятными танинами и стойким послевкусием.

Вино обладает сложным, богатым ароматом, сотканным из нот черники, ежевики, черносмородиновых сливок и цветов фиалки.

Вино сочетается с блюдами из мяса и дичи, а также сырами.

Создание вина Chateau Rol Valentin проходит по классической технологии: брожение под контролем температуры, выдержка в новых дубовых баррелях, яблочно-молочное брожение происходит в бочках. Розлив осуществляется без предварительной фильтрации. Виноделов консультирует энолог Стефан Деренкур. В год производится около 14000 бутылок вина. С лета 1994 года Chateau Rol Valentin владеет Эрик Присетт, бывший профессиональный футболист. Он и его жена Вирджиния производят гаражное вино, способное храниться годами. Виноградник занимает 4,6 га, он расположен на северо-западной части плато Сент-Эмильон. Земля засажена в основном лозами сорта Мерло, а также около 8% занимают лозы сорта Каберне Фран и 7% — Каберне Совиньон. Средний возраст лозы — 35-40 лет.

Вино темно-красного цвета.

Вкус вина округлый, приятный, питкий, хорошо сбалансированный, богатый, с заманчивой бархатистой текстурой и длительным, элегантным послевкусием.

Богатый, насыщенный аромат вина наполнен нотками черной смородины, вишни, сливы, малины, окруженными нюансами черного молотого перца, сафьяна, шоколада и аниса.

Вино прекрасно подойдет к мясу на гриле, к блюдам из говядины, ризотто. В целом, вино подходит как для легких, так и для насыщенных блюд.

Tura Winery, "Heartland"— красное сухое вино, которое представляет собой особый купаж нескольких сортов винограда, меняющийся в зависимости от винтажа. Виноградники располагаются на высоте 850 метров над уровнем моря на разнообразных почвах: песчаных, глинистых, вулканических. Большая высота и горная местность обеспечивают оптимальный климат для возделывания винограда. Виноград бережно собирается вручную и доставляется на винодельню. После дробления и мягкого прессования проводятся мацерация и алкогольная ферментация в ёмкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдержка вина в течение 12 месяцев проходит в бочках из французского дуба. "Хартлэнд" произведено под строгим надзором рассина, с соблюдением всех требований Кашрута, кроме того, относится к категории "Мевушаль".

Семейное винодельческое хозяйство Tura Winery было основано в деревне Рахелим в 2003 году Вередом и Эрезом Бен-Саадон. Супруги Эрез и Веред — энологи, они обучались в колледже Тель Хай и в университете Ариэля. Изначально они выращивали виноград и продавали его другим винодельням, однако, из-за политических проблем на семейном совете было принято решение выпускать собственное вино.На сегодняшний день общая площадь виноградников компании Тура Вайнери составляет 150 га. Все вина производятся с соблюдением всех требований Кашрута. Ежегодный объем производства составляет 85000 бутылок вина.

Вино темно-красного цвета.

Вкус вина округлый, приятный, питкий, хорошо сбалансированный, богатый, с заманчивой бархатистой текстурой и длительным, элегантным послевкусием.

Богатый, насыщенный аромат вина наполнен нотками черной смородины, вишни, сливы, малины, окруженными нюансами черного молотого перца, сафьяна, шоколада и аниса.

Вино прекрасно подойдет к мясу на гриле, к блюдам из говядины, ризотто. В целом, вино подходит как для легких, так и для насыщенных блюд.

Tura Winery, "Heartland"— красное сухое вино, которое представляет собой особый купаж нескольких сортов винограда, меняющийся в зависимости от винтажа. Виноградники располагаются на высоте 850 метров над уровнем моря на разнообразных почвах: песчаных, глинистых, вулканических. Большая высота и горная местность обеспечивают оптимальный климат для возделывания винограда. Виноград бережно собирается вручную и доставляется на винодельню. После дробления и мягкого прессования проводятся мацерация и алкогольная ферментация в ёмкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдержка вина в течение 12 месяцев проходит в бочках из французского дуба. "Хартлэнд" произведено под строгим надзором рассина, с соблюдением всех требований Кашрута, кроме того, относится к категории "Мевушаль".

Семейное винодельческое хозяйство Tura Winery было основано в деревне Рахелим в 2003 году Вередом и Эрезом Бен-Саадон. Супруги Эрез и Веред — энологи, они обучались в колледже Тель Хай и в университете Ариэля. Изначально они выращивали виноград и продавали его другим винодельням, однако, из-за политических проблем на семейном совете было принято решение выпускать собственное вино.На сегодняшний день общая площадь виноградников компании Тура Вайнери составляет 150 га. Все вина производятся с соблюдением всех требований Кашрута. Ежегодный объем производства составляет 85000 бутылок вина.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина богатый, элегантный, хорошо текстурированный, с нотами черной смородины, сливы и табака, сладковатыми растительными нюансами, тонкими, рафинированными, хорошо интегрированными танинами и определенным напряжением в середине. Длительное послевкусие окрашено минеральными нюансами.

Аромат вина наполнен соблазнительными тонами красных косточковых фруктов и черной смородины.

Вино можно подавать в сочетании с мясом-гриль или жареным мясом, дичью, зрелыми сырами.

Название линейки вин "Boekenhoutskloof", созвучное названию винодельни, произошло от слова Boekenhout — растущего только в Кейпе букового дерева, которое очень ценится как материал для создания прекрасной мебели. Поэтому на этикетках вин "Boekenhoutskloof" изображены семь стульев, каждый из которых выполнен в своем стиле. Здесь можно увидеть стул в загородном стиле, стул в неоклассическом стиле конца XVIII века, стул "sandveld" второй четверти XIX века, стул "tulbagh", который был сделан в конце XVIII века... Главная идея — отдать должное мастерству ремесленников XVIII века и их достижениям в создании красоты из природных источников, столь же важным и в виноделии. "Букенхётсклуф" Каберне Совиньон производится из нескольких клонов винограда, посаженного на песчаных северных склонах в 1991 году. Урожай собирают вручную в несколько подходов. После 5 дней холодной мацерации сусло прошло алкогольное брожение с выбранными дрожжами, которое длилось чуть менее месяца. Три раза в день проводилась перекачка сусла. Температура во время брожения была несколько выше, чем применяется, например, для винограда сорта Сира, с пиками на 30 °С. Для выдержки вина в течение 26 месяцев были использованы новые бочки из французского дуба Сильвен, благодаря чему вино получило хорошую структуру и глубину фруктовых тонов. Пик зрелости винтажа 2015 года придется на 2020-2028 годы. Винодельня Boekenhoutskloof была основана в 1776 году в самом далеком углу живописной долины Франчхоек. Название винодельни переводится как "ущелье Boekenhout", а Boekenhout — это буковое дерево, растущее только в Кейпе. Его прочная, красивая древесина очень ценится изготовителями мебели. Новейшая история винодельни началась в 1993 году, когда ферма сменила хозяев и была восстановлена. Также владельцы создали новую программу посадки виноградников с такими сортами, как Сира, Каберне Совиньон, Каберне Фран, Гренаш, Семильон и Вионье. Наряду с этим, во владении Букенхётсклуф остались старые виноградники, посаженные в начале XX века. Хозяйство очень бережно относится к окружающей среде и много делает для сохранения флоры и фауны региона. Главным виноделом и движущей силой динамичного хозяйства Букенхётсклуф является Марк Кент. Марк не боится экспериментировать с нетрадиционными методами винификации, но его основной приверженностью является качество на каждом уровне производства и в каждой детали.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина богатый, элегантный, хорошо текстурированный, с нотами черной смородины, сливы и табака, сладковатыми растительными нюансами, тонкими, рафинированными, хорошо интегрированными танинами и определенным напряжением в середине. Длительное послевкусие окрашено минеральными нюансами.

Аромат вина наполнен соблазнительными тонами красных косточковых фруктов и черной смородины.

Вино можно подавать в сочетании с мясом-гриль или жареным мясом, дичью, зрелыми сырами.

Название линейки вин "Boekenhoutskloof", созвучное названию винодельни, произошло от слова Boekenhout — растущего только в Кейпе букового дерева, которое очень ценится как материал для создания прекрасной мебели. Поэтому на этикетках вин "Boekenhoutskloof" изображены семь стульев, каждый из которых выполнен в своем стиле. Здесь можно увидеть стул в загородном стиле, стул в неоклассическом стиле конца XVIII века, стул "sandveld" второй четверти XIX века, стул "tulbagh", который был сделан в конце XVIII века... Главная идея — отдать должное мастерству ремесленников XVIII века и их достижениям в создании красоты из природных источников, столь же важным и в виноделии. "Букенхётсклуф" Каберне Совиньон производится из нескольких клонов винограда, посаженного на песчаных северных склонах в 1991 году. Урожай собирают вручную в несколько подходов. После 5 дней холодной мацерации сусло прошло алкогольное брожение с выбранными дрожжами, которое длилось чуть менее месяца. Три раза в день проводилась перекачка сусла. Температура во время брожения была несколько выше, чем применяется, например, для винограда сорта Сира, с пиками на 30 °С. Для выдержки вина в течение 26 месяцев были использованы новые бочки из французского дуба Сильвен, благодаря чему вино получило хорошую структуру и глубину фруктовых тонов. Пик зрелости винтажа 2015 года придется на 2020-2028 годы. Винодельня Boekenhoutskloof была основана в 1776 году в самом далеком углу живописной долины Франчхоек. Название винодельни переводится как "ущелье Boekenhout", а Boekenhout — это буковое дерево, растущее только в Кейпе. Его прочная, красивая древесина очень ценится изготовителями мебели. Новейшая история винодельни началась в 1993 году, когда ферма сменила хозяев и была восстановлена. Также владельцы создали новую программу посадки виноградников с такими сортами, как Сира, Каберне Совиньон, Каберне Фран, Гренаш, Семильон и Вионье. Наряду с этим, во владении Букенхётсклуф остались старые виноградники, посаженные в начале XX века. Хозяйство очень бережно относится к окружающей среде и много делает для сохранения флоры и фауны региона. Главным виноделом и движущей силой динамичного хозяйства Букенхётсклуф является Марк Кент. Марк не боится экспериментировать с нетрадиционными методами винификации, но его основной приверженностью является качество на каждом уровне производства и в каждой детали.

Вино нежного гранатового цвета.

У вина гибкий и одновременно мощный вкус со спелыми танинами. Элегантное, хорошо сбалансированное с шелковой структурой.

Вино звучит насыщенным ароматом темных фруктов и сочных ягод.

Вино составит хорошую партию телятине, говядине, птице, белым грибам под соусом.

Вино нежного гранатового цвета.

У вина гибкий и одновременно мощный вкус со спелыми танинами. Элегантное, хорошо сбалансированное с шелковой структурой.

Вино звучит насыщенным ароматом темных фруктов и сочных ягод.

Вино составит хорошую партию телятине, говядине, птице, белым грибам под соусом.

Вино рубиново-вишневого цвета.

Вино демонстрирует насыщенный, богатый, щедрый вкус с фруктовыми тонами, сбалансированной кислотностью и долгим, соблазнительным послевкусием.

Выразительный аромат вина раскрывается оттенками красных ягод, пряностей, ванили и дуба.

Вино отлично сочетается с мясными блюдами, дичью, деликатесами и сырами.

"Annonce" de Belair-Monange — второе вино, производящееся в Chateau Belair-Monange. Первый винтаж этого роскошного вина был выпущен в 2014 году. В купаж входит два сорта винограда — Мерло и Каберне Фран, произрастающие на виноградниках с глинисто-известковыми почвами. Сбор урожая проводится вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификация, включающая мацерацию и ферментацию, проходит в стальных и бетонных резервуарах при контролируемой температуре. Выдерживается вино в бочках из французского дуба. Перед подачей рекомендуется декантация.Хозяйство Chateau Belair-Monange до 2007 года называлось Chateau Belair. Название усадьбы было изменено в память об Энн-Адель Монанж, жене владельца Шато — Жан-Пьера Муэкса. Винодельня расположена в коммуне Сент-Эмилион на правом берегу Франции. Шато считалось ведущим производителем региона Сент-Эмилион в течение большей части 19-го века. Виноградники Шато, в среднем, имеют возраст в 40 лет, но есть участки, на которых сохранились столетние лозы. В 2012 году Chateau Bealair-Monange было объединено с Chateau Magdelaine, хозяином которого также является Жан-Пьер Муэкс. Объединенная недвижимость сохранила название Chateau Belair-Monange. Площадь виноградников Шато увеличилась до 23 га. На них выращиваются такие сорта винограда, как Мерло и Каберне Фран.Семейная компания Jean-Pierre Moueix была основана Жаном-Пьером Муэксом в 1937 году. Будучи совсем юным, Жан-Пьер в 1930 году приехал в Либурне и занялся продажей вин Бордо. Спустя некоторое время он обратил своё внимание на вина таких регионов Бордо, как Помроль и Сент-Эмилион, уникальный климат и богатые почвы которых рождают восхитительный виноград. В 1937 году Муэкс организовал собственную компанию и отправился в путешествие по северной Европе в поисках ценителей его вин. После Второй мировой войны Жан-Пьер приобрел несколько хозяйств в Помроле, а в 1964 году им были куплены 50% виноградников Шато Петрюс. К концу 60-х годов Муэкс добивается своей заветной цели: вина Помроля и Сент-Эмилиона занимают достойное место в винных картах лучших ресторанов всего мира.Сегодня дело Жана-Пьера Муэкса продолжает его сын, Кристиан Муэкс, компания владеет и управляет большой частью самых лучших замков винодельческого региона Помроль, которые благодаря Moueix завоевали высокую репутацию. Кроме того, благодаря Жан-Пьеру и Кристиану Муэксу Помроль стал известен всему миру и встал в один ряд с великим Медоком. Компания Jean-Pierre Moueix стремится к абсолютному качеству и славится великолепными винами. Кристиан Муэкс  — одно из самых престижных и высокоуважаемых имён в мире вина. В 2008 году журнал Decanter назвал Кристиана Муэкса "Человеком года". Сейчас он управляет десятью хозяйствами в Бордо, включая Шато Петрюс, Шато Тротануа, а также знаменитое поместье Доминус Эстейт в Долине Напа.

Вино рубиново-вишневого цвета.

Вино демонстрирует насыщенный, богатый, щедрый вкус с фруктовыми тонами, сбалансированной кислотностью и долгим, соблазнительным послевкусием.

Выразительный аромат вина раскрывается оттенками красных ягод, пряностей, ванили и дуба.

Вино отлично сочетается с мясными блюдами, дичью, деликатесами и сырами.

"Annonce" de Belair-Monange — второе вино, производящееся в Chateau Belair-Monange. Первый винтаж этого роскошного вина был выпущен в 2014 году. В купаж входит два сорта винограда — Мерло и Каберне Фран, произрастающие на виноградниках с глинисто-известковыми почвами. Сбор урожая проводится вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификация, включающая мацерацию и ферментацию, проходит в стальных и бетонных резервуарах при контролируемой температуре. Выдерживается вино в бочках из французского дуба. Перед подачей рекомендуется декантация.Хозяйство Chateau Belair-Monange до 2007 года называлось Chateau Belair. Название усадьбы было изменено в память об Энн-Адель Монанж, жене владельца Шато — Жан-Пьера Муэкса. Винодельня расположена в коммуне Сент-Эмилион на правом берегу Франции. Шато считалось ведущим производителем региона Сент-Эмилион в течение большей части 19-го века. Виноградники Шато, в среднем, имеют возраст в 40 лет, но есть участки, на которых сохранились столетние лозы. В 2012 году Chateau Bealair-Monange было объединено с Chateau Magdelaine, хозяином которого также является Жан-Пьер Муэкс. Объединенная недвижимость сохранила название Chateau Belair-Monange. Площадь виноградников Шато увеличилась до 23 га. На них выращиваются такие сорта винограда, как Мерло и Каберне Фран.Семейная компания Jean-Pierre Moueix была основана Жаном-Пьером Муэксом в 1937 году. Будучи совсем юным, Жан-Пьер в 1930 году приехал в Либурне и занялся продажей вин Бордо. Спустя некоторое время он обратил своё внимание на вина таких регионов Бордо, как Помроль и Сент-Эмилион, уникальный климат и богатые почвы которых рождают восхитительный виноград. В 1937 году Муэкс организовал собственную компанию и отправился в путешествие по северной Европе в поисках ценителей его вин. После Второй мировой войны Жан-Пьер приобрел несколько хозяйств в Помроле, а в 1964 году им были куплены 50% виноградников Шато Петрюс. К концу 60-х годов Муэкс добивается своей заветной цели: вина Помроля и Сент-Эмилиона занимают достойное место в винных картах лучших ресторанов всего мира.Сегодня дело Жана-Пьера Муэкса продолжает его сын, Кристиан Муэкс, компания владеет и управляет большой частью самых лучших замков винодельческого региона Помроль, которые благодаря Moueix завоевали высокую репутацию. Кроме того, благодаря Жан-Пьеру и Кристиану Муэксу Помроль стал известен всему миру и встал в один ряд с великим Медоком. Компания Jean-Pierre Moueix стремится к абсолютному качеству и славится великолепными винами. Кристиан Муэкс  — одно из самых престижных и высокоуважаемых имён в мире вина. В 2008 году журнал Decanter назвал Кристиана Муэкса "Человеком года". Сейчас он управляет десятью хозяйствами в Бордо, включая Шато Петрюс, Шато Тротануа, а также знаменитое поместье Доминус Эстейт в Долине Напа.