Вино Каберне Фран, Мурведр и Неро д’Авола, Страница 225

Вино темного рубиново-гранатового цвета с лиловыми отблесками.

Вкус вина полный, плотный, чистый, достаточно мягкий и мясистый, с нотами сливы и черной смородины, пикантными оттенками рождественского кекса, аниса и табака, свежей кислотностью, хорошо интегрированными танинами и долгим послевкусием с нюансами шоколада.

Манящий аромат вина соблазняет оттенками джема из красных лесных ягод, апельсиновых цукатов, черной смородины и черной вишни, дополненными тонкими табачными, лакричными, землистыми и трюфельными нюансами.

Вино отлично сочетается с разнообразными сырами и блюдами из красного мяса.

Chateau Chauvin — очень стильное, экспансивное, чувственное вино с великолепной текстурой, рафинированными танинами и длительным послевкусием. Оно считается одним из лучших вин Сент-Эмилион по соотношению "цена-качество". Для изготовления вина в 2011 году использовали только 2 сорта винограда: Мерло и Каберне Фран. Большую часть купажа составил Мерло (80%), который обеспечивает фруктовые характеристики вина и добавляет вкусу округлости и шелковистости, позволяя пить вино уже в молодом возрасте. Почвы виноградника площадью 15 га преимущественно глинисто-известковые. Урожай собирается с 28-летних лоз по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификация напитка проходит по традиционному методу создания красных сухих вин. Вино выдерживается 16 месяцев в дубовых бочках, 50% из которых — новые. Винтаж 2011 года обладает прекрасным потенциалом хранения — 15 лет. Chateau Chauvin является семейной собственностью с 1891 года. Виктор Ондет, красильщик по профессии, приобрел Domaine de Chauvin с 4 га виноградников, расположенных на плато Корбин. Его сын Джордж сменил его в 1911 году. Позднее увеличили площади виноградников до 15 га. Средний возраст лоз около 30 лет. Почвы на виноградниках песчаные, с недрами глины и железа. С 1994 года сестры Ондет реализовали программы рационального управления. Винификация их вин сочетает в себе уважение к традициям и современности. Благодаря усилиям семейства Chateau Chauvin приобрел истинное благородство, что подтвердилось в 1954 году, когда Шато был присужден ранг Гран Крю в Сент-Эмилион. В течение многих лет Шато Шовен производит высококачественные вина, с гибкой, элегантной и изящной структурой, благодаря чему стал известен во всем мире.

Вино темного рубиново-гранатового цвета с лиловыми отблесками.

Вкус вина полный, плотный, чистый, достаточно мягкий и мясистый, с нотами сливы и черной смородины, пикантными оттенками рождественского кекса, аниса и табака, свежей кислотностью, хорошо интегрированными танинами и долгим послевкусием с нюансами шоколада.

Манящий аромат вина соблазняет оттенками джема из красных лесных ягод, апельсиновых цукатов, черной смородины и черной вишни, дополненными тонкими табачными, лакричными, землистыми и трюфельными нюансами.

Вино отлично сочетается с разнообразными сырами и блюдами из красного мяса.

Chateau Chauvin — очень стильное, экспансивное, чувственное вино с великолепной текстурой, рафинированными танинами и длительным послевкусием. Оно считается одним из лучших вин Сент-Эмилион по соотношению "цена-качество". Для изготовления вина в 2011 году использовали только 2 сорта винограда: Мерло и Каберне Фран. Большую часть купажа составил Мерло (80%), который обеспечивает фруктовые характеристики вина и добавляет вкусу округлости и шелковистости, позволяя пить вино уже в молодом возрасте. Почвы виноградника площадью 15 га преимущественно глинисто-известковые. Урожай собирается с 28-летних лоз по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификация напитка проходит по традиционному методу создания красных сухих вин. Вино выдерживается 16 месяцев в дубовых бочках, 50% из которых — новые. Винтаж 2011 года обладает прекрасным потенциалом хранения — 15 лет. Chateau Chauvin является семейной собственностью с 1891 года. Виктор Ондет, красильщик по профессии, приобрел Domaine de Chauvin с 4 га виноградников, расположенных на плато Корбин. Его сын Джордж сменил его в 1911 году. Позднее увеличили площади виноградников до 15 га. Средний возраст лоз около 30 лет. Почвы на виноградниках песчаные, с недрами глины и железа. С 1994 года сестры Ондет реализовали программы рационального управления. Винификация их вин сочетает в себе уважение к традициям и современности. Благодаря усилиям семейства Chateau Chauvin приобрел истинное благородство, что подтвердилось в 1954 году, когда Шато был присужден ранг Гран Крю в Сент-Эмилион. В течение многих лет Шато Шовен производит высококачественные вина, с гибкой, элегантной и изящной структурой, благодаря чему стал известен во всем мире.

Вино глубокого рубинового цвета с гранатовыми бликами.

Вкус вина изысканный, округлый, теплый, нежный, сладковатый, с хорошими расплавленными танинами, нюансами миндаля и ванильного теста.

В аромате вина тона сливы дополняются нежными цветочными и мятными нотками.

Вино хорошо сочетается с пастой, блюдами из мяса птицы, ризотто и сырами.

Chateau Petit Faurie de Soutard, 2015 — изысканное вино, нежное и приятное уже в молодости, обладающее отличным соотношением "цена-качество". Виноград для изготовления вина выращивается на глинисто-известковой почве на склонах холмов и на песчаной почве у побережья. Возраст лоз, возделываемых в рамках экологически безопасного сельского хозяйства, составляет 30-35 лет. Урожай собирают вручную. Для винификации используются чаны из нержавеющей стали, а для выдержки дубовые бочки (50% новых). Пик зрелости винтажа придется на 2020-2028 годы.

Chateau Petit Faurie de Soutard было основано в 1850 году, когда его виноградник был отделен от великого Шато Сутар, от которого осталась часть названия. Виноградники Шато простираются на 8 гектаров в апелласьоне Сент-Эмилион, они классифицированы как Гран Крю. На глинисто-известковой и песчаной почвах виноградников высажены лозы Мерло, Каберне Фран и Каберне Совиньон, средний возраст которых составляет 30 лет. Вина Château Petit Faurie de Soutard обладают красивой сложностью и очень щедрым вкусом. Хозяева Шато — знаменитая винодельческая семья Капдемурлен, которая владеет землями в Сант-Эмилионе с 1580 года. Семья дала название небольшой деревне, в которой ее потомки постоянно проживали в течение 400 лет. Раньше местность называлась Артугон, но она принадлежит семье так долго, что все забыли ее старое название и стали называть Капдемурлен. При поддержке знаменитого энолога Мишеля Роллана семья Капдемурлен предпочла в Шато Пети Фори де Сутар фитосанитарную защиту путем разумного контроля. Вина хозяйства выдерживаются в дубовых бочках, которые ежегодно обновляются на 50%.

Вино глубокого рубинового цвета с гранатовыми бликами.

Вкус вина изысканный, округлый, теплый, нежный, сладковатый, с хорошими расплавленными танинами, нюансами миндаля и ванильного теста.

В аромате вина тона сливы дополняются нежными цветочными и мятными нотками.

Вино хорошо сочетается с пастой, блюдами из мяса птицы, ризотто и сырами.

Chateau Petit Faurie de Soutard, 2015 — изысканное вино, нежное и приятное уже в молодости, обладающее отличным соотношением "цена-качество". Виноград для изготовления вина выращивается на глинисто-известковой почве на склонах холмов и на песчаной почве у побережья. Возраст лоз, возделываемых в рамках экологически безопасного сельского хозяйства, составляет 30-35 лет. Урожай собирают вручную. Для винификации используются чаны из нержавеющей стали, а для выдержки дубовые бочки (50% новых). Пик зрелости винтажа придется на 2020-2028 годы.

Chateau Petit Faurie de Soutard было основано в 1850 году, когда его виноградник был отделен от великого Шато Сутар, от которого осталась часть названия. Виноградники Шато простираются на 8 гектаров в апелласьоне Сент-Эмилион, они классифицированы как Гран Крю. На глинисто-известковой и песчаной почвах виноградников высажены лозы Мерло, Каберне Фран и Каберне Совиньон, средний возраст которых составляет 30 лет. Вина Château Petit Faurie de Soutard обладают красивой сложностью и очень щедрым вкусом. Хозяева Шато — знаменитая винодельческая семья Капдемурлен, которая владеет землями в Сант-Эмилионе с 1580 года. Семья дала название небольшой деревне, в которой ее потомки постоянно проживали в течение 400 лет. Раньше местность называлась Артугон, но она принадлежит семье так долго, что все забыли ее старое название и стали называть Капдемурлен. При поддержке знаменитого энолога Мишеля Роллана семья Капдемурлен предпочла в Шато Пети Фори де Сутар фитосанитарную защиту путем разумного контроля. Вина хозяйства выдерживаются в дубовых бочках, которые ежегодно обновляются на 50%.

Вино гранатово-красного цвета.

Насыщенный вкус вина наполнен сочными фруктово-ягодными тонами, поддерживаемыми округлыми танинами и сопровождающимися приятными послевкусием с оттенками сладких специй.

Изысканный букет ароматов вина соткан из нот малины, ежевики, смородины, кедра и пряностей.

Вино подходит к стейкам из красного мяса на гриле, запеченной утке, кролику и жареной мелкой дичи.

Красное сухое вино Chateau Vieux Lavergne, Saint-Emilion Grand Cru AOC изготовлено из бордоских сортов винограда, выращенных на участках категории Гран Крю. Лозы, с которых собирают урожай, имеют средний возраст 40 лет. После традиционной винификации вино выдерживается в течение 12 месяцев в дубовых бочках. Вино развивает хороший потенциал к выдержке — до 8 лет. Перед употреблением его рекомендуется декантировать в течение нескольких часов. Винтаж 2014 года в Бордо отличается шелковистыми танинами, спелостью фруктовых оттенков и гармоничной кислотностью. Урожай назвали "чудом", поскольку лето отнюдь не способствовало перспективе получения хороших вин, поскольку летом стояла влажная и прохладная погода. Ситуацию спасли 6 недель тепла и солнца, начавшиеся с последней недели августа и продлившиеся вплоть до сбора ягод. Виноград смог планомерно созреть, накопив необходимое количество фенольных веществ и не потеряв свежесть, продемонстрировав впоследствии в винах превосходную сбалансированность.Шато Вье Лавернь является обладателем трех национальных наград:Винодельня Chateau Vieux Lavergne, входящая в состав крупной французской компании Maison Bouey, использует современные технологии винификации, которые не мешают создавать великолепные аутентичные вина. Урожай собирают на экологически чистом винограднике с легкими песчано-гравийными почвами.

Maison Bouey — владелец одного из крупнейших винных погребов во всем регионе Бордо. Ассортимент компании охватывает всё разнообразие бордоских вин. Имея эксклюзивные договора со многими Шато, компания "Мезон Буэ" представляет французские вина в шестидесяти странах мира. В 2010 году "Мезон Буэ" еще более укрепила свои позиции, построив новую винодельню с ультрасовременными производственными мощностями и великолепным подвалом для хранения вин. "Мезон Буэ" является одним из последних в Бордо независимых семейных Домов. Он был создан в 1958 году Роджером Буэ, который приобрел огромные склады вблизи Бордо и основал совместно с сыновьями Сержем и Андре общество "Буэ и сыновья". Роджер был первым виноделом в Кьюссаке, в регионе Медок, и, будучи страстно влюбленным в виноделие, всю свою жизнь посвятил вину. Он умер в 99-летнем возрасте в 2000-м году. С 1991 года дело деда продолжил внук — Патрик Буэ, который внедрил новые требования к качеству производимых и закупаемых вин. В 2005 году компания, являясь на 100% семейной, была переименована в "Мезон Буэ".Вина "Мезон Буэ" — это результат кропотливой работы по выбору терруара, привлечению самых талантливых виноградарей и совершенствованию процесса виноделия. Вина компании неоднократно удостаивались высоких званий на международных конкурсах.

Вино гранатово-красного цвета.

Насыщенный вкус вина наполнен сочными фруктово-ягодными тонами, поддерживаемыми округлыми танинами и сопровождающимися приятными послевкусием с оттенками сладких специй.

Изысканный букет ароматов вина соткан из нот малины, ежевики, смородины, кедра и пряностей.

Вино подходит к стейкам из красного мяса на гриле, запеченной утке, кролику и жареной мелкой дичи.

Красное сухое вино Chateau Vieux Lavergne, Saint-Emilion Grand Cru AOC изготовлено из бордоских сортов винограда, выращенных на участках категории Гран Крю. Лозы, с которых собирают урожай, имеют средний возраст 40 лет. После традиционной винификации вино выдерживается в течение 12 месяцев в дубовых бочках. Вино развивает хороший потенциал к выдержке — до 8 лет. Перед употреблением его рекомендуется декантировать в течение нескольких часов. Винтаж 2014 года в Бордо отличается шелковистыми танинами, спелостью фруктовых оттенков и гармоничной кислотностью. Урожай назвали "чудом", поскольку лето отнюдь не способствовало перспективе получения хороших вин, поскольку летом стояла влажная и прохладная погода. Ситуацию спасли 6 недель тепла и солнца, начавшиеся с последней недели августа и продлившиеся вплоть до сбора ягод. Виноград смог планомерно созреть, накопив необходимое количество фенольных веществ и не потеряв свежесть, продемонстрировав впоследствии в винах превосходную сбалансированность.Шато Вье Лавернь является обладателем трех национальных наград:Винодельня Chateau Vieux Lavergne, входящая в состав крупной французской компании Maison Bouey, использует современные технологии винификации, которые не мешают создавать великолепные аутентичные вина. Урожай собирают на экологически чистом винограднике с легкими песчано-гравийными почвами.

Maison Bouey — владелец одного из крупнейших винных погребов во всем регионе Бордо. Ассортимент компании охватывает всё разнообразие бордоских вин. Имея эксклюзивные договора со многими Шато, компания "Мезон Буэ" представляет французские вина в шестидесяти странах мира. В 2010 году "Мезон Буэ" еще более укрепила свои позиции, построив новую винодельню с ультрасовременными производственными мощностями и великолепным подвалом для хранения вин. "Мезон Буэ" является одним из последних в Бордо независимых семейных Домов. Он был создан в 1958 году Роджером Буэ, который приобрел огромные склады вблизи Бордо и основал совместно с сыновьями Сержем и Андре общество "Буэ и сыновья". Роджер был первым виноделом в Кьюссаке, в регионе Медок, и, будучи страстно влюбленным в виноделие, всю свою жизнь посвятил вину. Он умер в 99-летнем возрасте в 2000-м году. С 1991 года дело деда продолжил внук — Патрик Буэ, который внедрил новые требования к качеству производимых и закупаемых вин. В 2005 году компания, являясь на 100% семейной, была переименована в "Мезон Буэ".Вина "Мезон Буэ" — это результат кропотливой работы по выбору терруара, привлечению самых талантливых виноградарей и совершенствованию процесса виноделия. Вина компании неоднократно удостаивались высоких званий на международных конкурсах.

Глубокого пурпурно-фиолетового цвета с фиолетовой оправой.

Элегантное Шато де Пез 2006 года обладает мягкой, шелковистой текстурой и сложным, насыщенным вкусом, в котором на фоне мягких бархатистых танинов развивается элегантный оттенок дымного дуба.

Сложный аромат постепенно раскрывается тонами красных ягод малины и вишни, к которым добавляются сладковатые оттенки ванили и сухих пряных трав.

Вино прекрасно дополнит блюда из красного мяса и птицы под пряными и сливочными соусами, мясные пасты, а также стейки, шампиньоны на гриле и копчености. В качестве закусок идеально подойдут сыры твердых сортов и паштеты.

Попробуйте великолепное Шато де Пез 2006 года — превосходное классическое вино Бордо, элегантное, насыщенное, мягкое. Его создают согласно традиционным технологиям из ягод, которые собраны с древнейшего виноградника Сент-Эстефа. Виноград подвергается двойному отбору — при сборе урожая, а затем на винодельне. Каждый сорт винограда винифицируют отдельно. Ферментация осуществляется как в нейтральных емкостях, так и в дубовых бочках. Выдерживается вино в дубе не менее 15 месяцев. Купажирование происходит в декабре и в процессе созревания каждые три месяца переливается из бочки в бочку, избавляясь от осадка, до тех пор, пока не станет чистым на просвет. Приблизительно через год вино осветляется при помощи яичных белков и еще несколько месяцев дозревает в небольших барриках, 40% из которых ежегодно обновляются. На пике зрелости Chateau de Pez 2006 года будет находиться между 2013 — 2014 годами.Шато де Пез является старейшим винным домом в Сент-Эстефе и ведет свою историю с 15 века. Именно тогда его приобрел Жан де Понтак — владелец знаменитого Шато О-Брийон, который разбил здесь первые виноградники и создал великолепные вина, поставлявшиеся ко двору короля Карла II. После Французской революции поместье перешло в собственность государства, и лишь в 1995 году его выкупила компания Louis Roederer. Сегодня Шато де Пез занимает 74 акра превосходных земель к западу от города Сент-Эстеф, а большая часть виноградников расположена на высоком плато и отведена под посадки Каберне Совиньона и Мерло. В 90-х годах виноградники были реконструированы, а винодельня оснащена новым оборудованием, позволяющим контролировать температуру и уровень влажности в подвалах, благодаря чему были созданы оптимальные условия для выдержки вина. 

Глубокого пурпурно-фиолетового цвета с фиолетовой оправой.

Элегантное Шато де Пез 2006 года обладает мягкой, шелковистой текстурой и сложным, насыщенным вкусом, в котором на фоне мягких бархатистых танинов развивается элегантный оттенок дымного дуба.

Сложный аромат постепенно раскрывается тонами красных ягод малины и вишни, к которым добавляются сладковатые оттенки ванили и сухих пряных трав.

Вино прекрасно дополнит блюда из красного мяса и птицы под пряными и сливочными соусами, мясные пасты, а также стейки, шампиньоны на гриле и копчености. В качестве закусок идеально подойдут сыры твердых сортов и паштеты.

Попробуйте великолепное Шато де Пез 2006 года — превосходное классическое вино Бордо, элегантное, насыщенное, мягкое. Его создают согласно традиционным технологиям из ягод, которые собраны с древнейшего виноградника Сент-Эстефа. Виноград подвергается двойному отбору — при сборе урожая, а затем на винодельне. Каждый сорт винограда винифицируют отдельно. Ферментация осуществляется как в нейтральных емкостях, так и в дубовых бочках. Выдерживается вино в дубе не менее 15 месяцев. Купажирование происходит в декабре и в процессе созревания каждые три месяца переливается из бочки в бочку, избавляясь от осадка, до тех пор, пока не станет чистым на просвет. Приблизительно через год вино осветляется при помощи яичных белков и еще несколько месяцев дозревает в небольших барриках, 40% из которых ежегодно обновляются. На пике зрелости Chateau de Pez 2006 года будет находиться между 2013 — 2014 годами.Шато де Пез является старейшим винным домом в Сент-Эстефе и ведет свою историю с 15 века. Именно тогда его приобрел Жан де Понтак — владелец знаменитого Шато О-Брийон, который разбил здесь первые виноградники и создал великолепные вина, поставлявшиеся ко двору короля Карла II. После Французской революции поместье перешло в собственность государства, и лишь в 1995 году его выкупила компания Louis Roederer. Сегодня Шато де Пез занимает 74 акра превосходных земель к западу от города Сент-Эстеф, а большая часть виноградников расположена на высоком плато и отведена под посадки Каберне Совиньона и Мерло. В 90-х годах виноградники были реконструированы, а винодельня оснащена новым оборудованием, позволяющим контролировать температуру и уровень влажности в подвалах, благодаря чему были созданы оптимальные условия для выдержки вина. 

Вино Шато О-Майе 2006 обладает глубоким рубиново-красным цветом.

Шато О-Майе 2006 - хорошо структурированное вино с вишневыми тонами во вкусе и шелковистыми, но плотными танинами с продолжительным послевкусием.

Шато О-Майе 2006 присущ изысканный аромат с тонами пряностей и сухофруктов.

Шато О-Майе 2006 хорошо сочетается с сочной телятиной под соусом, красным мясом на гриле, выдержанными сырами.

Вино Chateau Haut-Maillet изготавливается из винограда, который произрастает на винограднике, расположенном на 5 гектарах земли в северо-восточной части Катуссо. Почвы в этом регионе состоят из старого песка и гравия. Шато О-Майе было основано более столетия назад.Шато О-Майе окружено великолепнейшими виноградниками Помроля. Благодаря своим сортам винограда (60% — Мерло и 40% — Каберне Фран), 20-дневной выдержки в чанах и 20-месячной — в дубовых баррелях, вино наделяется карминным (пунцовым) цветом с оттенками цвета черепицы. Аромат этого вина — элегантный и утончённый с нотками пряностей и сухофруктов. Округлые танины придают вину бархатистую консистенцию.  Весь урожай собирается вручную. Ферментация длится в течение 20 дней в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдерживается Шато О-Майе в течение 20 месяцев в дубовых бочках.

Вино Шато О-Майе 2006 обладает глубоким рубиново-красным цветом.

Шато О-Майе 2006 - хорошо структурированное вино с вишневыми тонами во вкусе и шелковистыми, но плотными танинами с продолжительным послевкусием.

Шато О-Майе 2006 присущ изысканный аромат с тонами пряностей и сухофруктов.

Шато О-Майе 2006 хорошо сочетается с сочной телятиной под соусом, красным мясом на гриле, выдержанными сырами.

Вино Chateau Haut-Maillet изготавливается из винограда, который произрастает на винограднике, расположенном на 5 гектарах земли в северо-восточной части Катуссо. Почвы в этом регионе состоят из старого песка и гравия. Шато О-Майе было основано более столетия назад.Шато О-Майе окружено великолепнейшими виноградниками Помроля. Благодаря своим сортам винограда (60% — Мерло и 40% — Каберне Фран), 20-дневной выдержки в чанах и 20-месячной — в дубовых баррелях, вино наделяется карминным (пунцовым) цветом с оттенками цвета черепицы. Аромат этого вина — элегантный и утончённый с нотками пряностей и сухофруктов. Округлые танины придают вину бархатистую консистенцию.  Весь урожай собирается вручную. Ферментация длится в течение 20 дней в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдерживается Шато О-Майе в течение 20 месяцев в дубовых бочках.

Вино имеет тёмно-рубиновый цвет.

Шикарное насыщенное вино, великолепно сбалансированное с сильным характером и необыкновенной изысканностью.

Ароматы кедровой сливы, черешни, дубовые нотки.

Хорошо сочетается с мясными блюдами и зрелыми сырами.

Зачастую чрезвычайно древесный в молодом возрасте, Шато Лафлер Газан по мере взросления как будто бы утрачивает свой древесный компонент, превращаясь в более ароматное и сбалансированное вино. Самая прекрасная работа с 2001 года. В винтаже 2006 года раскрывает ароматы кедровой сливы, черешни и едва ощутимого молодого дуба. Это насыщенное плотно структурированное вино – ещё одно успешное творение от аппелласьона 2006 выпуска. Ожидаемая зрелость вина: 2012-2025 гг. Пожалуй, самые прославленные на свете вина гран крю Бордо продолжают олицетворять силу и многогранность, на которые только способны купажи Бордо. И хотя большинство местных вин основано на сортах Каберне Совиньон, — как Мерло, так и Каберне Фран играют большую роль в придании многогранности винам и позволяют виноделам каждой коммуны региона использовать купаж, который наилучшим образом подходит для уникальной комбинации почвы и мезоклимата данной конкретной местности. Расположенная на правом побережье реки Дордонь в северо-западной части Бордо, эта обитель виноградников Мерло — один из самых известных бордоских регионов по производству бархатистых красных вин. Сравнимые по текстуре с гран крю Бургундии, эти вина наполняются со временем ароматами свежих трюфелей и открывают букет фиалок чрезвычайной изысканности.

Вино имеет тёмно-рубиновый цвет.

Шикарное насыщенное вино, великолепно сбалансированное с сильным характером и необыкновенной изысканностью.

Ароматы кедровой сливы, черешни, дубовые нотки.

Хорошо сочетается с мясными блюдами и зрелыми сырами.

Зачастую чрезвычайно древесный в молодом возрасте, Шато Лафлер Газан по мере взросления как будто бы утрачивает свой древесный компонент, превращаясь в более ароматное и сбалансированное вино. Самая прекрасная работа с 2001 года. В винтаже 2006 года раскрывает ароматы кедровой сливы, черешни и едва ощутимого молодого дуба. Это насыщенное плотно структурированное вино – ещё одно успешное творение от аппелласьона 2006 выпуска. Ожидаемая зрелость вина: 2012-2025 гг. Пожалуй, самые прославленные на свете вина гран крю Бордо продолжают олицетворять силу и многогранность, на которые только способны купажи Бордо. И хотя большинство местных вин основано на сортах Каберне Совиньон, — как Мерло, так и Каберне Фран играют большую роль в придании многогранности винам и позволяют виноделам каждой коммуны региона использовать купаж, который наилучшим образом подходит для уникальной комбинации почвы и мезоклимата данной конкретной местности. Расположенная на правом побережье реки Дордонь в северо-западной части Бордо, эта обитель виноградников Мерло — один из самых известных бордоских регионов по производству бархатистых красных вин. Сравнимые по текстуре с гран крю Бургундии, эти вина наполняются со временем ароматами свежих трюфелей и открывают букет фиалок чрезвычайной изысканности.

Вино пурпурного цвета.

Вкус вина элегантный, сложный, с прекрасными танинами, оттенками темной вишни, красной смородины и свежих трав, яркой кислотностью и освежающим послевкусием.

В аромате вина ноты малины, ягодного тарта и сушеных трав окаймляют дымные и перечные нюансы.

Вино идеально сочетается с каре ягненка, бараньей отбивной с травами, приготовленным на гриле мясом, жареной телятиной, тажином с курицей.

"La Folie" — элегантное, сложное, довольно серьезное вино, которое уже вошло в высший эшелон апелласьона Сомюр. Вино изготавливается из винограда сорта Каберне Фран, который выращивается на биодинамическом винограднике площадью в 5 га, расположенном рядом с деревней Шампиньи. Почвы участка — глинистые, на подложке из известняка. Средний возраст лоз составляет 20-25 лет. Собранный вручную урожай мягко прессуется, после чего ферментируется в 50-литровых бетонных чанах в течение 4-х недель. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается в течение 12 месяцев в дубовых бочках объемом в 38 гл. Сера добавляется только при розливе по бутылкам в минимальном количества.

Поместье Chateau Yvonne расположено в Saumur-Champigny и издавна находится в окружении виноградных лоз. С 1813 года в замке налажено производство вина. В 1997 году Ивонн и Жан-Франсуа Ламуньер решили воссоздать заброшенные местные виноградники, проведя большую и кропотливую работу. Спустя 20 лет новый владелец, Матье Валле, продолжил их дело, сохранив предыдущее название Chateau Yvonne. Матье удалось улучшить качество вин, уменьшив количество используемых для выдержки новых дубовых бочек и переведя свое хозяйство сначала на органическое земледелие (в 1997 году), а затем и на биодинамические принципы (в 2012 году).

Вино пурпурного цвета.

Вкус вина элегантный, сложный, с прекрасными танинами, оттенками темной вишни, красной смородины и свежих трав, яркой кислотностью и освежающим послевкусием.

В аромате вина ноты малины, ягодного тарта и сушеных трав окаймляют дымные и перечные нюансы.

Вино идеально сочетается с каре ягненка, бараньей отбивной с травами, приготовленным на гриле мясом, жареной телятиной, тажином с курицей.

"La Folie" — элегантное, сложное, довольно серьезное вино, которое уже вошло в высший эшелон апелласьона Сомюр. Вино изготавливается из винограда сорта Каберне Фран, который выращивается на биодинамическом винограднике площадью в 5 га, расположенном рядом с деревней Шампиньи. Почвы участка — глинистые, на подложке из известняка. Средний возраст лоз составляет 20-25 лет. Собранный вручную урожай мягко прессуется, после чего ферментируется в 50-литровых бетонных чанах в течение 4-х недель. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается в течение 12 месяцев в дубовых бочках объемом в 38 гл. Сера добавляется только при розливе по бутылкам в минимальном количества.

Поместье Chateau Yvonne расположено в Saumur-Champigny и издавна находится в окружении виноградных лоз. С 1813 года в замке налажено производство вина. В 1997 году Ивонн и Жан-Франсуа Ламуньер решили воссоздать заброшенные местные виноградники, проведя большую и кропотливую работу. Спустя 20 лет новый владелец, Матье Валле, продолжил их дело, сохранив предыдущее название Chateau Yvonne. Матье удалось улучшить качество вин, уменьшив количество используемых для выдержки новых дубовых бочек и переведя свое хозяйство сначала на органическое земледелие (в 1997 году), а затем и на биодинамические принципы (в 2012 году).

Вино глубокого красно-вишневого цвета с фиолетовыми бликами.

Вкус вина сбалансированный, гармоничный, раскрывающийся тонами спелой ежевики, малины, нюансами лакрицы и специй. Обладает долгим, сухим послевкусием.

Аромат вина наполнен тонами свежих фруктов и нотками перца.

Вино превосходно дополнит блюда из красного мяса, мяса на гриле и под различными соусами, дичь, выдержанные сыры.

Роскошное вино "Chateau des Laurets" изготовлено из лучшего винограда сорта Мерло с добавлением Каберне Фран. Ягоды позднего урожая собираются вручную. После традиционной  винификации при контролируемой температуре вино выдерживается в бочках из французского дуба не менее полутора лет. Это вино для настоящих ценителей обладает богатым вкусом, сбалансированной структурой и роскошным тонким ароматом. Фамилия Ротшильд на протяжении многих лет является синонимом богатства и успеха. Традиции виноделия в семье Ротшильдов живут еще с 1868 года, когда Джеймс де Ротшильд приобрел поместье Шато Лафит.  Практически через столетие праправнук Джеймса — Эдмон продолжил семейную традицию, приобретя в 1973 году еще несколько поместий в регионе Медок. Компания "Барон Эдмон Ротшильд" была создана в целях развития успеха, достигнутого двумя другими фамильными жемчужинами Бордо — хозяйствами Шато Мутон Ротшильд и Шато Лафит-Ротшильд. Сегодня компания "Барон Эдмон Ротшильд" находится под управлением сына барона — Бенжамена, который, как и его отец, преследует одну единственную цель — "создавать высококлассные вина на мировом уровне". В 1999 году хозяйство Compagnie Vinicole Baron Edmond de Rothschild приобрело 250 га земель в Аргентине, где совместно с Лорен Дэссо была запущена лини вин “Flechas de los Andes”. Со временем компания расширила географию своего производства и в Новой Зеландии, где купила 26 га виноградных угодий. 

Вино глубокого красно-вишневого цвета с фиолетовыми бликами.

Вкус вина сбалансированный, гармоничный, раскрывающийся тонами спелой ежевики, малины, нюансами лакрицы и специй. Обладает долгим, сухим послевкусием.

Аромат вина наполнен тонами свежих фруктов и нотками перца.

Вино превосходно дополнит блюда из красного мяса, мяса на гриле и под различными соусами, дичь, выдержанные сыры.

Роскошное вино "Chateau des Laurets" изготовлено из лучшего винограда сорта Мерло с добавлением Каберне Фран. Ягоды позднего урожая собираются вручную. После традиционной  винификации при контролируемой температуре вино выдерживается в бочках из французского дуба не менее полутора лет. Это вино для настоящих ценителей обладает богатым вкусом, сбалансированной структурой и роскошным тонким ароматом. Фамилия Ротшильд на протяжении многих лет является синонимом богатства и успеха. Традиции виноделия в семье Ротшильдов живут еще с 1868 года, когда Джеймс де Ротшильд приобрел поместье Шато Лафит.  Практически через столетие праправнук Джеймса — Эдмон продолжил семейную традицию, приобретя в 1973 году еще несколько поместий в регионе Медок. Компания "Барон Эдмон Ротшильд" была создана в целях развития успеха, достигнутого двумя другими фамильными жемчужинами Бордо — хозяйствами Шато Мутон Ротшильд и Шато Лафит-Ротшильд. Сегодня компания "Барон Эдмон Ротшильд" находится под управлением сына барона — Бенжамена, который, как и его отец, преследует одну единственную цель — "создавать высококлассные вина на мировом уровне". В 1999 году хозяйство Compagnie Vinicole Baron Edmond de Rothschild приобрело 250 га земель в Аргентине, где совместно с Лорен Дэссо была запущена лини вин “Flechas de los Andes”. Со временем компания расширила географию своего производства и в Новой Зеландии, где купила 26 га виноградных угодий. 

Вино рубиново-красного цвета с пурпурными бликами.

Бархатистый, обволакивающий, плотный вкус вина наполнен тонами сливы, черных лесных ягод и смородины, сопровождающимися сочной кислотностью и продолжительным послевкусием с нотками специй, бальзамико и выпечки.

Выразительный, многогранный, глубокий аромат вина раскрывается в бокале нотами черной смородины, сливы и лесных ягод, дополненными древесными и пряными нюансами, оттенками тостов и ванили.

Вино рекомендуется сочетать с красным мясом, рисом, пастой, сырами, карпаччо.

"KD" Каберне Фран — плотное, сочное, бархатистое красное сухое вино, созданное из одноименного виноградного сорта, выращиваемого на виноградниках у самого подножия Главного Кавказского хребта с видом на белоснежный Казбек и ледник Майли. Виноград собирается по достижении ягодами оптимальной спелости, тщательно сортируется на винодельне, только отборные ягоды допускаются к дальнейшей винификации. Холодная мацерация проводится при температуре 10 °С в течение 3 дней, затем следует ферментация в дубовых бочках на протяжении 3 недель при строго контролируемой температуре 22–27 °С. Вино выдерживается в барриках из французского дуба в течение года и еще столько же — в бутылках после розлива. Каждая бутылка расписывается вручную специальными красками, поэтому не существует двух абсолютно одинаковых этикеток в оформлении.

Константин Дзитоев — винодел, идейный вдохновитель и руководитель проекта Винодельня Константина Дзитоева. На старте развития проекта Константин закупал виноград в Краснодарском крае, за 600 км от Владикавказа. Сегодня предприятие арендует виноградники в регионе Нижней Волги и на Кубани, что значительно ближе и практически полностью исключает вероятность повреждения и преждевременного окисления ягод. Винодельня Дзитоева расположена в долине реки Терек. Для местного терруара характерен умеренный, прохладный климат, продолжительное лето и мягкая зима. В распоряжении проекта находится экспериментальный виноградник в регионе Долины Терека площадью 2 гектара, резервуары для выдержки из нержавеющей стали и около 50 барриков, в большей степени из французского дуба. Средний годовой объем производимой продукции составляет 3000 бутылок игристого вина и 65 тысяч бутылок тихого.

Вино рубиново-красного цвета с пурпурными бликами.

Бархатистый, обволакивающий, плотный вкус вина наполнен тонами сливы, черных лесных ягод и смородины, сопровождающимися сочной кислотностью и продолжительным послевкусием с нотками специй, бальзамико и выпечки.

Выразительный, многогранный, глубокий аромат вина раскрывается в бокале нотами черной смородины, сливы и лесных ягод, дополненными древесными и пряными нюансами, оттенками тостов и ванили.

Вино рекомендуется сочетать с красным мясом, рисом, пастой, сырами, карпаччо.

"KD" Каберне Фран — плотное, сочное, бархатистое красное сухое вино, созданное из одноименного виноградного сорта, выращиваемого на виноградниках у самого подножия Главного Кавказского хребта с видом на белоснежный Казбек и ледник Майли. Виноград собирается по достижении ягодами оптимальной спелости, тщательно сортируется на винодельне, только отборные ягоды допускаются к дальнейшей винификации. Холодная мацерация проводится при температуре 10 °С в течение 3 дней, затем следует ферментация в дубовых бочках на протяжении 3 недель при строго контролируемой температуре 22–27 °С. Вино выдерживается в барриках из французского дуба в течение года и еще столько же — в бутылках после розлива. Каждая бутылка расписывается вручную специальными красками, поэтому не существует двух абсолютно одинаковых этикеток в оформлении.

Константин Дзитоев — винодел, идейный вдохновитель и руководитель проекта Винодельня Константина Дзитоева. На старте развития проекта Константин закупал виноград в Краснодарском крае, за 600 км от Владикавказа. Сегодня предприятие арендует виноградники в регионе Нижней Волги и на Кубани, что значительно ближе и практически полностью исключает вероятность повреждения и преждевременного окисления ягод. Винодельня Дзитоева расположена в долине реки Терек. Для местного терруара характерен умеренный, прохладный климат, продолжительное лето и мягкая зима. В распоряжении проекта находится экспериментальный виноградник в регионе Долины Терека площадью 2 гектара, резервуары для выдержки из нержавеющей стали и около 50 барриков, в большей степени из французского дуба. Средний годовой объем производимой продукции составляет 3000 бутылок игристого вина и 65 тысяч бутылок тихого.

Вино рубиново-красного цвета с интересными гранатовыми отблесками.

Это превосходно структурированное, бархатистое вино с мягкими танинами и элегантным вкусом, который раскрывается нюансами спелых слив и лакрицы. Вину присуще длительное, приятное послевкусие.

Аромат вина соткан из нюансов сочных спелых ягод и ванили.

Вино превосходно сочетается с блюдами из красного мяса, дичью, мясом-гриль, острыми блюдами и зрелыми сырами.

Вино рубиново-красного цвета с интересными гранатовыми отблесками.

Это превосходно структурированное, бархатистое вино с мягкими танинами и элегантным вкусом, который раскрывается нюансами спелых слив и лакрицы. Вину присуще длительное, приятное послевкусие.

Аромат вина соткан из нюансов сочных спелых ягод и ванили.

Вино превосходно сочетается с блюдами из красного мяса, дичью, мясом-гриль, острыми блюдами и зрелыми сырами.

Цвет вина — темно-рубиновый с пурпурным оттенком.

Богатый, полный и пышный вкус вина одаривает гармоничным сочетанием оттенков спелых красных фруктов, вишни, малины и тимьяна, элегантными танинами и приятным продолжительным послевкусием.

Богатый аромат вина ошеломляет тонким сочетанием нот спелых фруктов, малины и лакрицы. Особое богатство букету придает обрамление из нюансов табачного листа и подлеска.

Вино рекомендуется подавать к дичи, красному мясу и сырам.

Красное вино "Coudoulet de Beaucastel"изготовлено из 4 сортов винограда: Гренаш, Мурведр, Сира и Сенсо, выращенных на винограднике Кудуле де Бокастель в регионе Кот-дю-Рон. После ручной сортировки ягоды на короткое время нагревают до 80ºС, а затем быстро охлаждают до 20ºС, что облегчает экстракцию сусла и придает вину насыщенность вкуса и цвета. Сусло винифицируется традиционным способом в чанах из нержавеющей стали. После малолактической ферментации бленд смешивается и выдерживается на протяжении 6-8 месяцев в больших дубовых бочках при постоянном температурном контроле. После этого вино осветляется яичным белком и разливается в бутылки. Год создания винтажа 2011 был годом контрастов — сухую и жаркую весну сменил дождливый июль, на смену которому вновь пришло потепление, длившееся вплоть до начала октября. Такие погодные условия повлияли на вкус и аромат "Кудуле де Бокастель", сделав его необычайно изысканным и ароматным.

История компании Famille Perrin ведется с начала XX века, когда средневековое поместье Бокастель перешло в собственность к Пьерру Перрену — ученому, достигшему выдающихся результатов в виноделии. Его дело продолжил Жак Перрен — сторонник и новатор органических методов возделывания виноградников. Сейчас компанией управляют его сыновья — Франсуа и Жан-Пьер. Благоприятные погодные условия, исключительные почвы, органические методы возделывания винограда — все эти факторы позволяют собирать с виноградников качественный урожай для производства вин категории Гран Крю. Климатические условия характеризуются ранней весной с небольшим количеством осадков, холодным северным ветром с юга Франции, защищающим урожай от палящего солнца, значительной разницей между дневными и ночными температурами. Виноградники компании Перрен э Фис обладают одним из лучших терруаров Южной Роны. Виноград произрастает на каменистых, рыхлых и пористых почвах, благодаря которым лоза развивает мощную корневую систему. Общая площадь виноградников составляет 130 га, 75 га из которых находится в известном апелласьоне Шатонеф-дю-Пап (Шато де Бокастель) и 25 га — в Кот-дю-Рон (Кудуле де Бокастель). С 1964 года при выращивании винограда применяются только органические методы без использования пестицидов и химических удобрений. На виноградниках выращивают около 13 сортов винограда, среди которых Гренаш, Мурведр, Сенсо, Сира, Курнуаз, Руссан, Вассерез, Бурбуленк. Вина компании — абсолютно натуральные, производимые по всем законам биодинамики.

Цвет вина — темно-рубиновый с пурпурным оттенком.

Богатый, полный и пышный вкус вина одаривает гармоничным сочетанием оттенков спелых красных фруктов, вишни, малины и тимьяна, элегантными танинами и приятным продолжительным послевкусием.

Богатый аромат вина ошеломляет тонким сочетанием нот спелых фруктов, малины и лакрицы. Особое богатство букету придает обрамление из нюансов табачного листа и подлеска.

Вино рекомендуется подавать к дичи, красному мясу и сырам.

Красное вино "Coudoulet de Beaucastel"изготовлено из 4 сортов винограда: Гренаш, Мурведр, Сира и Сенсо, выращенных на винограднике Кудуле де Бокастель в регионе Кот-дю-Рон. После ручной сортировки ягоды на короткое время нагревают до 80ºС, а затем быстро охлаждают до 20ºС, что облегчает экстракцию сусла и придает вину насыщенность вкуса и цвета. Сусло винифицируется традиционным способом в чанах из нержавеющей стали. После малолактической ферментации бленд смешивается и выдерживается на протяжении 6-8 месяцев в больших дубовых бочках при постоянном температурном контроле. После этого вино осветляется яичным белком и разливается в бутылки. Год создания винтажа 2011 был годом контрастов — сухую и жаркую весну сменил дождливый июль, на смену которому вновь пришло потепление, длившееся вплоть до начала октября. Такие погодные условия повлияли на вкус и аромат "Кудуле де Бокастель", сделав его необычайно изысканным и ароматным.

История компании Famille Perrin ведется с начала XX века, когда средневековое поместье Бокастель перешло в собственность к Пьерру Перрену — ученому, достигшему выдающихся результатов в виноделии. Его дело продолжил Жак Перрен — сторонник и новатор органических методов возделывания виноградников. Сейчас компанией управляют его сыновья — Франсуа и Жан-Пьер. Благоприятные погодные условия, исключительные почвы, органические методы возделывания винограда — все эти факторы позволяют собирать с виноградников качественный урожай для производства вин категории Гран Крю. Климатические условия характеризуются ранней весной с небольшим количеством осадков, холодным северным ветром с юга Франции, защищающим урожай от палящего солнца, значительной разницей между дневными и ночными температурами. Виноградники компании Перрен э Фис обладают одним из лучших терруаров Южной Роны. Виноград произрастает на каменистых, рыхлых и пористых почвах, благодаря которым лоза развивает мощную корневую систему. Общая площадь виноградников составляет 130 га, 75 га из которых находится в известном апелласьоне Шатонеф-дю-Пап (Шато де Бокастель) и 25 га — в Кот-дю-Рон (Кудуле де Бокастель). С 1964 года при выращивании винограда применяются только органические методы без использования пестицидов и химических удобрений. На виноградниках выращивают около 13 сортов винограда, среди которых Гренаш, Мурведр, Сенсо, Сира, Курнуаз, Руссан, Вассерез, Бурбуленк. Вина компании — абсолютно натуральные, производимые по всем законам биодинамики.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Хорошо структурированное вино с элегантным, богатым вкусом, наполненным тонами спелых ягод, кофе мокко, которые дополняют нотки цветов фиалки, подлеска и дыма в долгом, шелковистом послевкусии.

Вино обладает сложным ароматом, составленным из оттенков черной смородины, ежевики, лакрицы, красных ягод, кофе мокко, кожи и черного чая.

Вино лучше всего подавать к мясным блюдам и зрелым сырам.

Красное сухое вино Paul Sauer создается из трех сортов винограда — Каберне Совиньон, Каберне Фран и Мерло, собранных с лоз возрастом около 22 лет.Урожай 2010 года был значительно ниже, чем обычно, из-за сильных ветров и дождей в начальной стадии вегетативного периода. Теплая сухая погода летом обеспечила высокое качество и сохранность ягод, из которых было создано вино с интенсивным, концентрированным вкусом и ароматом. Традиционная для вин Бордо смесь сортов позволила проявить классический мощный стиль вин Южной Африки. Для производства вина используются только самые спелые ягоды. Ферментация проходит в открытых чанах на осадке в течение 5 дней при температуре 29 °C, с регулярным пробититем шапки мезги каждые 2 часа. Вино "Пол Саур" выдерживается в больших бочках из французского дуба на протяжении 24 месяцев и бутилируется без фильтрации.

Поместье Kanonkop расположено на западных холмах Симонсберга в регионе Стелленбош. Сегодня винодельней владеют братья, Иоганн и Пол Криг. Канонкоп славится своими красными винами. На виноградниках хозяйства выращиваются такие сорта, как Пинотаж, который составляет 50% всех посадок, Каберне Совиньон (35%), Мерло (7.5%) и Каберне Фран. Основная цель винодельни Канонкоп состоит в том, чтобы хорошая работа, проделанная на виноградниках, продолжалась в винном погребе. Эксперты называют Канонкоп южноафриканским эквивалентом Premier Cru или First Growth. Вина Kanonkop были отмечены бесчисленным количеством высоких наград и золотых медалей как национальных, так и международных выставок и конкурсов.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Хорошо структурированное вино с элегантным, богатым вкусом, наполненным тонами спелых ягод, кофе мокко, которые дополняют нотки цветов фиалки, подлеска и дыма в долгом, шелковистом послевкусии.

Вино обладает сложным ароматом, составленным из оттенков черной смородины, ежевики, лакрицы, красных ягод, кофе мокко, кожи и черного чая.

Вино лучше всего подавать к мясным блюдам и зрелым сырам.

Красное сухое вино Paul Sauer создается из трех сортов винограда — Каберне Совиньон, Каберне Фран и Мерло, собранных с лоз возрастом около 22 лет.Урожай 2010 года был значительно ниже, чем обычно, из-за сильных ветров и дождей в начальной стадии вегетативного периода. Теплая сухая погода летом обеспечила высокое качество и сохранность ягод, из которых было создано вино с интенсивным, концентрированным вкусом и ароматом. Традиционная для вин Бордо смесь сортов позволила проявить классический мощный стиль вин Южной Африки. Для производства вина используются только самые спелые ягоды. Ферментация проходит в открытых чанах на осадке в течение 5 дней при температуре 29 °C, с регулярным пробититем шапки мезги каждые 2 часа. Вино "Пол Саур" выдерживается в больших бочках из французского дуба на протяжении 24 месяцев и бутилируется без фильтрации.

Поместье Kanonkop расположено на западных холмах Симонсберга в регионе Стелленбош. Сегодня винодельней владеют братья, Иоганн и Пол Криг. Канонкоп славится своими красными винами. На виноградниках хозяйства выращиваются такие сорта, как Пинотаж, который составляет 50% всех посадок, Каберне Совиньон (35%), Мерло (7.5%) и Каберне Фран. Основная цель винодельни Канонкоп состоит в том, чтобы хорошая работа, проделанная на виноградниках, продолжалась в винном погребе. Эксперты называют Канонкоп южноафриканским эквивалентом Premier Cru или First Growth. Вина Kanonkop были отмечены бесчисленным количеством высоких наград и золотых медалей как национальных, так и международных выставок и конкурсов.

Вино насыщенного красно-гранатового цвета.

Прекрасно сбалансированное вино обладает элегантным, приятно освежающим вкусом с яркой фруктовой палитрой, хорошей кислотностью, тонкими сладковатыми танинами и продолжительным хрустящим послевкусием.

Свежий букет наполнен захватывающими ароматами красных ягод и фруктов, дополненных нотками лакрицы, дуба и специй.

Вино подают к белому или красному мясу, ветчине, запеканкам и сырам. Советуем его также попробовать с уткой, индейкой, зайчатиной или олениной.

Вино насыщенного красно-гранатового цвета.

Прекрасно сбалансированное вино обладает элегантным, приятно освежающим вкусом с яркой фруктовой палитрой, хорошей кислотностью, тонкими сладковатыми танинами и продолжительным хрустящим послевкусием.

Свежий букет наполнен захватывающими ароматами красных ягод и фруктов, дополненных нотками лакрицы, дуба и специй.

Вино подают к белому или красному мясу, ветчине, запеканкам и сырам. Советуем его также попробовать с уткой, индейкой, зайчатиной или олениной.

У вина светло-лососевый цвет с едва уловимыми розовыми бликами.

Вино демонстрирует чистый, свежий вкус с гладкой текстурой, цитрусово-минеральными акцентами и утонченной кислинкой в сухом послевкусии.

Вино чарует освежающим ароматом, сотканным из нот персика, цитрусовых, малины и белых цветов.

Это нетипичное розовое вино составит хорошую пару пряным и экзотическим блюдам, блюдам с шафраном, приготовленной на гриле барабульке, креветкам на вертеле.

Очень стильное, нетипичное и совсем неклассическое розовое сухое вино "Sainte Cecile" создается из винограда сорта Мурведр, выращенного в Костьер де Ним. Средний возраст лоз составляет 30-35 лет. Показатели урожайности достаточно низкие — около 40 гл с гектара земли. Предшествующее ферментации "кровопускание" (метод "saignée"), длящийся сутки, увеличивает концентрацию танинов. Процесс ферментации протекает в новых 400-литровых дубовых бочках, в которых вино также остается на 90-дневную выдержку на осадке. Дрожжевой осадок регулярно перемешивается, что дает вину ароматическую сложность и формирует удивительно сильную структуру вкуса. "Сан Сесиль" Розе рекомендуется пить в течение 2-4 лет после его бутилирования.  Винодельческое хозяйство Chateau L'Ermitage располагается на юге Долины Роны, в самом южном аппелласьоне Костьер де Ним. Последние 30 лет хозяйством управляют братья Мишель и Жером Кастийон. На виноградниках общей площадью 80 га со средиземноморским климатом и галечными почвами выращивают виноград традиционных сортов Долины Роны — Сира, Гренаш, Гренаш Блан, Вионье, Мурведр и Руссан. В Шато Л'Эрмитаж тщательно следят за селекцией винограда, контролируют урожайность и качество ягод. Благодаря температурному контролю на стадии выдержки и хранения, вино приобретает сбалансированность во вкусе и аромате, отличается мягкими танинами. Вина выдерживают в фудрах и в новых дубовых бочках, которые придают вину великолепный аромат. Братья Мишель и Жером Кастийон постоянно экспериментируют со своими винами, чтобы еще больше улучшить вкус и аромат.

У вина светло-лососевый цвет с едва уловимыми розовыми бликами.

Вино демонстрирует чистый, свежий вкус с гладкой текстурой, цитрусово-минеральными акцентами и утонченной кислинкой в сухом послевкусии.

Вино чарует освежающим ароматом, сотканным из нот персика, цитрусовых, малины и белых цветов.

Это нетипичное розовое вино составит хорошую пару пряным и экзотическим блюдам, блюдам с шафраном, приготовленной на гриле барабульке, креветкам на вертеле.

Очень стильное, нетипичное и совсем неклассическое розовое сухое вино "Sainte Cecile" создается из винограда сорта Мурведр, выращенного в Костьер де Ним. Средний возраст лоз составляет 30-35 лет. Показатели урожайности достаточно низкие — около 40 гл с гектара земли. Предшествующее ферментации "кровопускание" (метод "saignée"), длящийся сутки, увеличивает концентрацию танинов. Процесс ферментации протекает в новых 400-литровых дубовых бочках, в которых вино также остается на 90-дневную выдержку на осадке. Дрожжевой осадок регулярно перемешивается, что дает вину ароматическую сложность и формирует удивительно сильную структуру вкуса. "Сан Сесиль" Розе рекомендуется пить в течение 2-4 лет после его бутилирования.  Винодельческое хозяйство Chateau L'Ermitage располагается на юге Долины Роны, в самом южном аппелласьоне Костьер де Ним. Последние 30 лет хозяйством управляют братья Мишель и Жером Кастийон. На виноградниках общей площадью 80 га со средиземноморским климатом и галечными почвами выращивают виноград традиционных сортов Долины Роны — Сира, Гренаш, Гренаш Блан, Вионье, Мурведр и Руссан. В Шато Л'Эрмитаж тщательно следят за селекцией винограда, контролируют урожайность и качество ягод. Благодаря температурному контролю на стадии выдержки и хранения, вино приобретает сбалансированность во вкусе и аромате, отличается мягкими танинами. Вина выдерживают в фудрах и в новых дубовых бочках, которые придают вину великолепный аромат. Братья Мишель и Жером Кастийон постоянно экспериментируют со своими винами, чтобы еще больше улучшить вкус и аромат.

Вино темно-рубинового цвета с вишневыми бликами.

Вино интригует округлым, богатым вкусом с фруктово-пряными оттенками, мелкозернистыми танинами и длительным послевкусием.

Вино обладает гармоничным ароматом, сотканным из нот ежевики, черники, вишни, смородины, сладких специй, трав и черного перца.

Вино прекрасно подойдет к легким мясным закускам, салатам с мясом птицы, сырам, а также станет прекрасным дополнением к мясным блюдам, приготовленным с грибами.

Bernard Baudry, Chinon Rouge AOC — красное сухое вино, созданное из винограда Каберне Фран, который произрастает на виноградниках хозяйства с песчано-известняковыми и гравийными почвами. Средний возраст виноградных лоз составляет 30 лет. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне ягоды подвергаются 15-дневной ферментации в цементных чанах при контролируемой температуре. Выдерживается вино 12-15 месяцев в деревянных и цементных баках. Перед бутилированием, вино не фильтруется.

Выходец из семьи виноделов в Cravant les Coteaux, Bernard Baudry начал свою карьеру в качестве винного консультанта в лаборатории в сотрудничестве с Jacques Puisais. В 1975 году, после пяти лет работы, Бернар начал свой собственный путь винодела и приобрел небольшой виноградник площадью 2 га. Его сын, Мэтью, получил энологические образование в Макконе и Бордо. В 2000 году, после года обучения в Тасмании, Он присоединяется к семейному бизнесу.На сегодняшний день общая площадь виноградников составляет 32 га, они разбросаны в аппелласьонах Шинон, Кото де Шинон и Краван. На виноградниках применяются экологические методы без применения гербицидов и пестицидов. Каждый этап производства вина находится под строгим контролем специалистов. Продукция хозяйства Бернар Бодри пользуется популярностью не только у местных жителей, но и за пределами Франции.

Вино темно-рубинового цвета с вишневыми бликами.

Вино интригует округлым, богатым вкусом с фруктово-пряными оттенками, мелкозернистыми танинами и длительным послевкусием.

Вино обладает гармоничным ароматом, сотканным из нот ежевики, черники, вишни, смородины, сладких специй, трав и черного перца.

Вино прекрасно подойдет к легким мясным закускам, салатам с мясом птицы, сырам, а также станет прекрасным дополнением к мясным блюдам, приготовленным с грибами.

Bernard Baudry, Chinon Rouge AOC — красное сухое вино, созданное из винограда Каберне Фран, который произрастает на виноградниках хозяйства с песчано-известняковыми и гравийными почвами. Средний возраст виноградных лоз составляет 30 лет. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне ягоды подвергаются 15-дневной ферментации в цементных чанах при контролируемой температуре. Выдерживается вино 12-15 месяцев в деревянных и цементных баках. Перед бутилированием, вино не фильтруется.

Выходец из семьи виноделов в Cravant les Coteaux, Bernard Baudry начал свою карьеру в качестве винного консультанта в лаборатории в сотрудничестве с Jacques Puisais. В 1975 году, после пяти лет работы, Бернар начал свой собственный путь винодела и приобрел небольшой виноградник площадью 2 га. Его сын, Мэтью, получил энологические образование в Макконе и Бордо. В 2000 году, после года обучения в Тасмании, Он присоединяется к семейному бизнесу.На сегодняшний день общая площадь виноградников составляет 32 га, они разбросаны в аппелласьонах Шинон, Кото де Шинон и Краван. На виноградниках применяются экологические методы без применения гербицидов и пестицидов. Каждый этап производства вина находится под строгим контролем специалистов. Продукция хозяйства Бернар Бодри пользуется популярностью не только у местных жителей, но и за пределами Франции.

Вино светло-розового цвета с лососевыми бликами.

В чистом, мягком вкусе вина ощущаются фруктово-ягодные тона, которые переходят в сухое послевкусие.

Аромат вина соткан из оттенков фруктов, цитрусов и цветов.

Это нетипичное розовое вино составит хорошую пару пряным и экзотическим блюдам, блюдам с шафраном, приготовленной на гриле барабульке, креветкам на вертеле.

Очень стильное, нетипичное и совсем неклассическое розовое сухое вино "Sainte Cecile" создается из винограда сорта Мурведр, выращенного в Костьер де Ним. Средний возраст лоз составляет 30-35 лет. Показатели урожайности достаточно низкие — около 40 гл с гектара земли. Предшествующее ферментации "кровопускание" (метод "saignée"), длящийся сутки, увеличивает концентрацию танинов. Процесс ферментации протекает в новых 400-литровых дубовых бочках, в которых вино также остается на 90-дневную выдержку на осадке. Дрожжевой осадок регулярно перемешивается, что дает вину ароматическую сложность и формирует удивительно сильную структуру вкуса. "Сан Сесиль" Розе рекомендуется пить в течение 2-4 лет после его бутилирования.  Винодельческое хозяйство Chateau L'Ermitage располагается на юге Долины Роны, в самом южном аппелласьоне Костьер де Ним. Последние 30 лет хозяйством управляют братья Мишель и Жером Кастийон. На виноградниках общей площадью 80 га со средиземноморским климатом и галечными почвами выращивают виноград традиционных сортов Долины Роны — Сира, Гренаш, Гренаш Блан, Вионье, Мурведр и Руссан. В Шато Л'Эрмитаж тщательно следят за селекцией винограда, контролируют урожайность и качество ягод. Благодаря температурному контролю на стадии выдержки и хранения, вино приобретает сбалансированность во вкусе и аромате, отличается мягкими танинами. Вина выдерживают в фудрах и в новых дубовых бочках, которые придают вину великолепный аромат. Братья Мишель и Жером Кастийон постоянно экспериментируют со своими винами, чтобы еще больше улучшить вкус и аромат.

Вино светло-розового цвета с лососевыми бликами.

В чистом, мягком вкусе вина ощущаются фруктово-ягодные тона, которые переходят в сухое послевкусие.

Аромат вина соткан из оттенков фруктов, цитрусов и цветов.

Это нетипичное розовое вино составит хорошую пару пряным и экзотическим блюдам, блюдам с шафраном, приготовленной на гриле барабульке, креветкам на вертеле.

Очень стильное, нетипичное и совсем неклассическое розовое сухое вино "Sainte Cecile" создается из винограда сорта Мурведр, выращенного в Костьер де Ним. Средний возраст лоз составляет 30-35 лет. Показатели урожайности достаточно низкие — около 40 гл с гектара земли. Предшествующее ферментации "кровопускание" (метод "saignée"), длящийся сутки, увеличивает концентрацию танинов. Процесс ферментации протекает в новых 400-литровых дубовых бочках, в которых вино также остается на 90-дневную выдержку на осадке. Дрожжевой осадок регулярно перемешивается, что дает вину ароматическую сложность и формирует удивительно сильную структуру вкуса. "Сан Сесиль" Розе рекомендуется пить в течение 2-4 лет после его бутилирования.  Винодельческое хозяйство Chateau L'Ermitage располагается на юге Долины Роны, в самом южном аппелласьоне Костьер де Ним. Последние 30 лет хозяйством управляют братья Мишель и Жером Кастийон. На виноградниках общей площадью 80 га со средиземноморским климатом и галечными почвами выращивают виноград традиционных сортов Долины Роны — Сира, Гренаш, Гренаш Блан, Вионье, Мурведр и Руссан. В Шато Л'Эрмитаж тщательно следят за селекцией винограда, контролируют урожайность и качество ягод. Благодаря температурному контролю на стадии выдержки и хранения, вино приобретает сбалансированность во вкусе и аромате, отличается мягкими танинами. Вина выдерживают в фудрах и в новых дубовых бочках, которые придают вину великолепный аромат. Братья Мишель и Жером Кастийон постоянно экспериментируют со своими винами, чтобы еще больше улучшить вкус и аромат.

Вино рубиново-красного цвета.

Вино интригует чистым, фруктовым, округлым вкусом с нотами красной вишни, цветов фиалки и специй, с элегантными танинами и продолжительным послевкусием.

Вино привлекает элегантным ароматом, в котором гармонично сплелись ноты ежевики, шиповника, черного чая и трюфеля.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, особенно с мясом на гриле и бараниной, с сырами, паштетами и дичью.

Вино рубиново-красного цвета.

Вино интригует чистым, фруктовым, округлым вкусом с нотами красной вишни, цветов фиалки и специй, с элегантными танинами и продолжительным послевкусием.

Вино привлекает элегантным ароматом, в котором гармонично сплелись ноты ежевики, шиповника, черного чая и трюфеля.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, особенно с мясом на гриле и бараниной, с сырами, паштетами и дичью.

Вино вишнево-рубинового цвета.

Вино интригует полным, округлым вкусом с шелковистыми танинами, фруктовыми акцентами и долгим, стойким послевкусием.

Вино демонстрирует щедрый, богатый аромат, сотканный из нот ежевики, черешни, крем де Кассис, какао, кожи и сладких специй.

Вино превосходно сочетается с стейками из говядины, ростбифом, бараниной, свининой, филе миньон на кости, ягнятиной, сырами, овощами.

"Decoy" Merlot — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Мерло с добавлением небольшого количества сортов Мальбек и Каберне Фран. Сбор урожая в 2014 году проходил со 2 сентября по 15 октября. Ферментация сусла проводится в стальных резервуарах при контролируемой температуре в течение 10-15 дней. Выдерживается вино 10 месяцев в бочках из французского дуба, из них 40% — новые. В апреле 2016 года вино было выпущено в продажу.Винный дом Дакхорн Виньярдс создали в 1976 году супруги Дакхорн — Дэн и Маргарет. За четверть века существования компании, она стала передовым производителем вин из бордосских сортов в Северной Америке. В компании Дакхорн всегда придерживались принципов качества и премиальности, а также особое внимание уделялось экспозиции виноградников и качеству ягод. Очень удачно было принято, новаторское для той местности, решение о производстве вина Мерло как единого сортового вина, в то время как все остальные производители в начале 70-х годов в Долине Напы использовали его лишь как составляющую ассамбляжа. Благодаря этому шагу, Дакхорн с каждым годом усиливал свои позиции и заслужил репутацию одного из лучших производителей. Особенностью Дома является уникальная административная структура, при которой вина, в зависимости от сорта, создаются с помощью ведущих экспертов и лучших виноделов из Дакхорн. Таким образом, ведущий винодел Билл Нанкароу контролирует производство вин из бордосских сортов винограда, Нейл Бернарди, винодел Мангрейшн, — производство Шардоне, Дэвид Маркези создает вино из Зинфандель, вина из Пино Нуар курирует Зак Рамунсон.

Вино вишнево-рубинового цвета.

Вино интригует полным, округлым вкусом с шелковистыми танинами, фруктовыми акцентами и долгим, стойким послевкусием.

Вино демонстрирует щедрый, богатый аромат, сотканный из нот ежевики, черешни, крем де Кассис, какао, кожи и сладких специй.

Вино превосходно сочетается с стейками из говядины, ростбифом, бараниной, свининой, филе миньон на кости, ягнятиной, сырами, овощами.

"Decoy" Merlot — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Мерло с добавлением небольшого количества сортов Мальбек и Каберне Фран. Сбор урожая в 2014 году проходил со 2 сентября по 15 октября. Ферментация сусла проводится в стальных резервуарах при контролируемой температуре в течение 10-15 дней. Выдерживается вино 10 месяцев в бочках из французского дуба, из них 40% — новые. В апреле 2016 года вино было выпущено в продажу.Винный дом Дакхорн Виньярдс создали в 1976 году супруги Дакхорн — Дэн и Маргарет. За четверть века существования компании, она стала передовым производителем вин из бордосских сортов в Северной Америке. В компании Дакхорн всегда придерживались принципов качества и премиальности, а также особое внимание уделялось экспозиции виноградников и качеству ягод. Очень удачно было принято, новаторское для той местности, решение о производстве вина Мерло как единого сортового вина, в то время как все остальные производители в начале 70-х годов в Долине Напы использовали его лишь как составляющую ассамбляжа. Благодаря этому шагу, Дакхорн с каждым годом усиливал свои позиции и заслужил репутацию одного из лучших производителей. Особенностью Дома является уникальная административная структура, при которой вина, в зависимости от сорта, создаются с помощью ведущих экспертов и лучших виноделов из Дакхорн. Таким образом, ведущий винодел Билл Нанкароу контролирует производство вин из бордосских сортов винограда, Нейл Бернарди, винодел Мангрейшн, — производство Шардоне, Дэвид Маркези создает вино из Зинфандель, вина из Пино Нуар курирует Зак Рамунсон.

Вино глубокого рубиново-красного цвета с малиновыми отражениями.

Мощный, полный и, в то же время, элегантный, гармоничный и округлый вкус вина очаровывает изящными нотами черных фруктов, сливы, нюансами пряностей. Послевкусие длительное, украшенное мягкими танинами.

Яркий, сложный, восхитительно свежий аромат вина демонстрирует выразительные сортовые характеристики винограда сорта Шираз, с доминирующими нотками красных и темных фруктов, пряностей и шоколада.

Вино рекомендуется подавать к мясу-гриль, тушеному мясу.

Вино глубокого рубиново-красного цвета с малиновыми отражениями.

Мощный, полный и, в то же время, элегантный, гармоничный и округлый вкус вина очаровывает изящными нотами черных фруктов, сливы, нюансами пряностей. Послевкусие длительное, украшенное мягкими танинами.

Яркий, сложный, восхитительно свежий аромат вина демонстрирует выразительные сортовые характеристики винограда сорта Шираз, с доминирующими нотками красных и темных фруктов, пряностей и шоколада.

Вино рекомендуется подавать к мясу-гриль, тушеному мясу.

Вино красивого рубинового цвета.

Вкус вина элегантный, гибкий, сбалансированный, очень свежий, с откровенной атакой, мягкой текстурой и богатым послевкусием.

Очень выразительный фруктовый аромат вина наполнен тонами вишни, черники и черной смородины, нюансами табака, трав и лакрицы.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, дичью, телятиной, мясом домашней птицы, сырами, жареной брюссельской капустой.

"Les Gravieres de Marsac" — очень элегантное вино из линейки "Grand Vin de Bordeaux" ("GB"), в которую входят вина, представляющие разные апелласьоны региона Бордо. Оно представляет престижный апелласьон Марго, созданный 10 августа 1954 года. Вина Марго признаны одними из самых лучших во всем мире. Расположенные на устье Жиронды и защищенные от океанических ветров огромным сосновым лесом, виноградники Марго получают пользу от выдающего климата с большим количеством солнечного света, мягкой зимой и умеренно сухим летом. Винификация производится по традиционному методу в емкостях из нержавеющей стали. Потенциал хранения вина составляет минимум 7 лет. Les Grands Chais de France (GСF) — группа компаний, основанная в Петерсбахе в 1979 году Джозефом Хэлфришем. Основное месторасположение компаний — Vosges du Nord (на Юге Франции). На сегодняшний день Ле Гранд Ше де Франс — крупная и успешная компания, занимающаяся производством качественного французского вина, и нацеленная, в основном, на экспорт (более 70% продукции). GСF владеет виноградниками во многих винодельческих регионах страны — Эльзас, Долина Луары, Бордо (Landiras), Божоле (P. Desvignes) и Лангедок-Руссильон (Domaine dе la Baume). Отличительной чертой компании GСF является стремление сохранить давние традиции, комбинируя их с нововведениями в мире виноделия. Происходит это благодаря многолетнему колоссальному опыту более чем 1200 сотрудников компании. Годовой оборот Les Grands Chais de France составляет порядка 700 миллионов евро. Объем производства — около 1 000 000 бутылок. Производственные площади компании занимают 12,8 га.

Вино красивого рубинового цвета.

Вкус вина элегантный, гибкий, сбалансированный, очень свежий, с откровенной атакой, мягкой текстурой и богатым послевкусием.

Очень выразительный фруктовый аромат вина наполнен тонами вишни, черники и черной смородины, нюансами табака, трав и лакрицы.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, дичью, телятиной, мясом домашней птицы, сырами, жареной брюссельской капустой.

"Les Gravieres de Marsac" — очень элегантное вино из линейки "Grand Vin de Bordeaux" ("GB"), в которую входят вина, представляющие разные апелласьоны региона Бордо. Оно представляет престижный апелласьон Марго, созданный 10 августа 1954 года. Вина Марго признаны одними из самых лучших во всем мире. Расположенные на устье Жиронды и защищенные от океанических ветров огромным сосновым лесом, виноградники Марго получают пользу от выдающего климата с большим количеством солнечного света, мягкой зимой и умеренно сухим летом. Винификация производится по традиционному методу в емкостях из нержавеющей стали. Потенциал хранения вина составляет минимум 7 лет. Les Grands Chais de France (GСF) — группа компаний, основанная в Петерсбахе в 1979 году Джозефом Хэлфришем. Основное месторасположение компаний — Vosges du Nord (на Юге Франции). На сегодняшний день Ле Гранд Ше де Франс — крупная и успешная компания, занимающаяся производством качественного французского вина, и нацеленная, в основном, на экспорт (более 70% продукции). GСF владеет виноградниками во многих винодельческих регионах страны — Эльзас, Долина Луары, Бордо (Landiras), Божоле (P. Desvignes) и Лангедок-Руссильон (Domaine dе la Baume). Отличительной чертой компании GСF является стремление сохранить давние традиции, комбинируя их с нововведениями в мире виноделия. Происходит это благодаря многолетнему колоссальному опыту более чем 1200 сотрудников компании. Годовой оборот Les Grands Chais de France составляет порядка 700 миллионов евро. Объем производства — около 1 000 000 бутылок. Производственные площади компании занимают 12,8 га.

Вино чернично-рубинового цвета.

Вино обладает изысканным и деликатным вкусом с нотами сливы, вишни, клубники и малины. Долгое послевкусие наполнено минеральными и табачными нюансами.

Букет вина наполнен ароматами смородины, изюма, клубники и пряных трав.

Вино рекомендуется подавать к дичи, красному мясу и сырам.

Красное вино "Coudoulet de Beaucastel"изготовлено из 4 сортов винограда: Гренаш, Мурведр, Сира и Сенсо, выращенных на винограднике Кудуле де Бокастель в регионе Кот дю Рон. После ручной сортировки ягоды на короткое время нагревают до 80ºС, а затем быстро охлаждают до 20ºС, что облегчает экстракцию сусла и придает вину насыщенность вкуса и цвета. Сусло винифицируется традиционным способом в чанах из нержавеющей стали. После малолактической ферментации бленд смешивается и выдерживается на протяжении 6-8 месяцев в больших дубовых бочках при постоянном температурном контроле. После этого вино осветляется яичным белком и разливается в бутылки.

История компании Famille Perrin ведется с начала XX века, когда средневековое поместье Бокастель перешло в собственность к Пьерру Перрену — ученому, достигшему выдающихся результатов в виноделии. Его дело продолжил Жак Перрен — сторонник и новатор органических методов возделывания виноградников. Сейчас компанией управляют его сыновья — Франсуа и Жан-Пьер. Благоприятные погодные условия, исключительные почвы, органические методы возделывания винограда — все эти факторы позволяют собирать с виноградников качественный урожай для производства вин категории Гран Крю. Климатические условия характеризуются ранней весной с небольшим количеством осадков, холодным северным ветром с юга Франции, защищающим урожай от палящего солнца, значительной разницей между дневными и ночными температурами. Виноградники компании Перрен э Фис обладают одним из лучших терруаров Южной Роны. Виноград произрастает на каменистых, рыхлых и пористых почвах, благодаря которым лоза развивает мощную корневую систему. Общая площадь виноградников составляет 130 га, 75 га из которых находится в известном апелласьоне Шатонеф-дю-Пап (Шато де Бокастель) и 25 га — в Кот-дю-Рон (Кудуле де Бокастель). С 1964 года при выращивании винограда применяются только органические методы без использования пестицидов и химических удобрений. На виноградниках выращивают около 13 сортов винограда, среди которых Гренаш, Мурведр, Сенсо, Сира, Курнуаз, Руссан, Вассерез, Бурбуленк. Вина компании — абсолютно натуральные, производимые по всем законам биодинамики.

Вино чернично-рубинового цвета.

Вино обладает изысканным и деликатным вкусом с нотами сливы, вишни, клубники и малины. Долгое послевкусие наполнено минеральными и табачными нюансами.

Букет вина наполнен ароматами смородины, изюма, клубники и пряных трав.

Вино рекомендуется подавать к дичи, красному мясу и сырам.

Красное вино "Coudoulet de Beaucastel"изготовлено из 4 сортов винограда: Гренаш, Мурведр, Сира и Сенсо, выращенных на винограднике Кудуле де Бокастель в регионе Кот дю Рон. После ручной сортировки ягоды на короткое время нагревают до 80ºС, а затем быстро охлаждают до 20ºС, что облегчает экстракцию сусла и придает вину насыщенность вкуса и цвета. Сусло винифицируется традиционным способом в чанах из нержавеющей стали. После малолактической ферментации бленд смешивается и выдерживается на протяжении 6-8 месяцев в больших дубовых бочках при постоянном температурном контроле. После этого вино осветляется яичным белком и разливается в бутылки.

История компании Famille Perrin ведется с начала XX века, когда средневековое поместье Бокастель перешло в собственность к Пьерру Перрену — ученому, достигшему выдающихся результатов в виноделии. Его дело продолжил Жак Перрен — сторонник и новатор органических методов возделывания виноградников. Сейчас компанией управляют его сыновья — Франсуа и Жан-Пьер. Благоприятные погодные условия, исключительные почвы, органические методы возделывания винограда — все эти факторы позволяют собирать с виноградников качественный урожай для производства вин категории Гран Крю. Климатические условия характеризуются ранней весной с небольшим количеством осадков, холодным северным ветром с юга Франции, защищающим урожай от палящего солнца, значительной разницей между дневными и ночными температурами. Виноградники компании Перрен э Фис обладают одним из лучших терруаров Южной Роны. Виноград произрастает на каменистых, рыхлых и пористых почвах, благодаря которым лоза развивает мощную корневую систему. Общая площадь виноградников составляет 130 га, 75 га из которых находится в известном апелласьоне Шатонеф-дю-Пап (Шато де Бокастель) и 25 га — в Кот-дю-Рон (Кудуле де Бокастель). С 1964 года при выращивании винограда применяются только органические методы без использования пестицидов и химических удобрений. На виноградниках выращивают около 13 сортов винограда, среди которых Гренаш, Мурведр, Сенсо, Сира, Курнуаз, Руссан, Вассерез, Бурбуленк. Вина компании — абсолютно натуральные, производимые по всем законам биодинамики.

Вино интенсивного красного цвета.

Вкус вина сухой, свежий, средней плотности, с тонами древесины и фруктов, живой кислотностью и легким послевкусием.

В аромате вина ощущаются тона табачного листа, кедра, древесины и красных фруктов, особенно вишни.

Вино хорошо сочетается с дичью, телятиной и сырами.

"Chateau Hannetot" — красное сухое вино, обладающее свежей кислотностью и ядром из нот красных фруктов и древесины во вкусе и аромате. Погодные условия 2013 года в аппеласьоне Пессак-Леоньян были сложными. Виноградари приложили много усилий и использовали ряд профилактических мер для предотвращения гниения винограда и получения небольшого, но качественного урожая. Виноград был собран вручную в небольшие ящики. После ферментации при низкой температуре вино прошло длительную выдержку в стальных резервуарах, а затем 11 месяцев в тщательно отобранных дубовых бочках. Розлив состоялся через 19 месяцев после сбора урожая. "Шато Аннето" 2013 года требует нескольких лет дополнительного созревания. Специалисты рекомендуют открывать его после 2018 года. Les Grands Chais de France (GСF) — группа компаний, основанная в Петерсбахе в 1979 году Джозефом Хэлфришем. Основное месторасположение компаний — Vosges du Nord (на юге Франции). На сегодняшний день Ле Гранд Ше де Франс — крупная и успешная компания, занимающаяся производством качественного французского вина, и нацеленная, в основном, на экспорт (более 70% продукции). GСF владеет виноградниками во многих винодельческих регионах страны — Эльзас, Долина Луары, Бордо (Landiras), Божоле (P. Desvignes) и Лангедок-Руссильон (Domaine dе la Baume). Отличительной чертой компании GСF является стремление сохранить давние традиции, комбинируя их с нововведениями в мире виноделия. Происходит это благодаря многолетнему колоссальному опыту более чем 1200 сотрудников компании. Годовой оборот Les Grands Chais de France составляет порядка 700 миллионов евро. Объем производства — около 1 000 000 бутылок в день. Производственные площади компании занимают 12,8 га.

Вино интенсивного красного цвета.

Вкус вина сухой, свежий, средней плотности, с тонами древесины и фруктов, живой кислотностью и легким послевкусием.

В аромате вина ощущаются тона табачного листа, кедра, древесины и красных фруктов, особенно вишни.

Вино хорошо сочетается с дичью, телятиной и сырами.

"Chateau Hannetot" — красное сухое вино, обладающее свежей кислотностью и ядром из нот красных фруктов и древесины во вкусе и аромате. Погодные условия 2013 года в аппеласьоне Пессак-Леоньян были сложными. Виноградари приложили много усилий и использовали ряд профилактических мер для предотвращения гниения винограда и получения небольшого, но качественного урожая. Виноград был собран вручную в небольшие ящики. После ферментации при низкой температуре вино прошло длительную выдержку в стальных резервуарах, а затем 11 месяцев в тщательно отобранных дубовых бочках. Розлив состоялся через 19 месяцев после сбора урожая. "Шато Аннето" 2013 года требует нескольких лет дополнительного созревания. Специалисты рекомендуют открывать его после 2018 года. Les Grands Chais de France (GСF) — группа компаний, основанная в Петерсбахе в 1979 году Джозефом Хэлфришем. Основное месторасположение компаний — Vosges du Nord (на юге Франции). На сегодняшний день Ле Гранд Ше де Франс — крупная и успешная компания, занимающаяся производством качественного французского вина, и нацеленная, в основном, на экспорт (более 70% продукции). GСF владеет виноградниками во многих винодельческих регионах страны — Эльзас, Долина Луары, Бордо (Landiras), Божоле (P. Desvignes) и Лангедок-Руссильон (Domaine dе la Baume). Отличительной чертой компании GСF является стремление сохранить давние традиции, комбинируя их с нововведениями в мире виноделия. Происходит это благодаря многолетнему колоссальному опыту более чем 1200 сотрудников компании. Годовой оборот Les Grands Chais de France составляет порядка 700 миллионов евро. Объем производства — около 1 000 000 бутылок в день. Производственные площади компании занимают 12,8 га.

Вино красно-рубинового цвета.

Вино обладает элегантным, бархатистым, сухим, насыщенным, прекрасно сбалансированным вкусом с хорошей структурой и долгим послевкусием.

Аромат вина чарует нотами ванили и лесных ягод.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, дичи, пасте с мясным соусом, зрелым сырам.

Вино красно-рубинового цвета.

Вино обладает элегантным, бархатистым, сухим, насыщенным, прекрасно сбалансированным вкусом с хорошей структурой и долгим послевкусием.

Аромат вина чарует нотами ванили и лесных ягод.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, дичи, пасте с мясным соусом, зрелым сырам.

Вино насыщенного красного цвета с гранатовыми отблесками.

Вино обладает приятным, гармоничным вкусом с хорошей структурой, нотками сливы и малины, мягкими танинами и долгим, элегантным финалом с лакричными нюансами.

Интенсивный аромат вина раскрывается нотами лесных ягод, оттенками ванили и фиалки.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, дичи, пасте с мясным соусом, зрелым сырам.

Вино насыщенного красного цвета с гранатовыми отблесками.

Вино обладает приятным, гармоничным вкусом с хорошей структурой, нотками сливы и малины, мягкими танинами и долгим, элегантным финалом с лакричными нюансами.

Интенсивный аромат вина раскрывается нотами лесных ягод, оттенками ванили и фиалки.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, дичи, пасте с мясным соусом, зрелым сырам.