Итальянское Вино Венето и Марке, Страница 30

Вино привлекает золотисто-желтым цветом с легкими зеленоватыми отражениями.

Вкус вина мягкий, округлый, с гладкой текстурой, фруктово-минеральными акцентами и пикантной кислинкой в долгом, интригующем послевкусии.

Вино демонстрирует гармоничный, освежающий аромат, сотканный из нот персика, лимона, грейпфрута, белых цветов и трав.

Вино отменно сочетается с мягкими сырами, различными видами макаронных изделий, белым мясом, морепродуктами, жареной и приготовленной на гриле рыбой.

Название вина "Plenio", которое было впервые произведено в 1995 году, происходит от латинского слова "plenum" и в полной мере отражает характер вина — полный, сложный и превосходно структурированный. Это вино имеет долгосрочную перспективу развития и хранения, демонстрирует удивительную стойкость, богатство аромата и вкуса, которые в сочетании с большим изяществом делают "Пленио" уникальным вином. Первые вина были изготовлены из урожая с виноградника "Вилла Бьянки". Сегодня "Пленио" является великолепным выражением терруара виноградников, расположенных на большой высоте в одном из исторически посвященных производству Вердиккио мест, недалеко от живописной деревни Cupramontana. После ферментации "Plenio" Riserva по предусмотренным производством требованиям выдерживается как минимум в течение 18 месяцев, а затем еще 6 месяцев в бутылке. Вино является обладателем ряда высоких наград на международных конкурсах.Создание винодельческого хозяйства Джино Умани Ронки (Umani Ronchi) датируется 1950 годом, когда Джино приобрел большой кусок земли на невысоких холмах Марке, рядом с деревней Купрамонтана. В настоящее время Дом Умани Ронки принадлежит семье Бернетти, которая теперь владеет шестью виноградниками площадью 100 гектаров на территориях Вердиккио дей Кастелли ди Йези Классико и Росси Конеро. Около 40 гектаров виноградников арендуются дополнительно к основным виноградникам хозяйства. Винодельня Умани Ронки известна своими традиционными винами — Россо Конеро и Вердиккио, но здесь проводят интересные эксперименты и с другими сортами, в первую очередь, такими как Каберне Совиньон, Мерло и Шардоне. Наиболее престижными продуктами Умани Ронки являются такие вина: Росо Конеро Сан Лоренцо и Кумаро, Вердиккьо Казаль ди Серра и Вилла Бьянки.

Вино привлекает золотисто-желтым цветом с легкими зеленоватыми отражениями.

Вкус вина мягкий, округлый, с гладкой текстурой, фруктово-минеральными акцентами и пикантной кислинкой в долгом, интригующем послевкусии.

Вино демонстрирует гармоничный, освежающий аромат, сотканный из нот персика, лимона, грейпфрута, белых цветов и трав.

Вино отменно сочетается с мягкими сырами, различными видами макаронных изделий, белым мясом, морепродуктами, жареной и приготовленной на гриле рыбой.

Название вина "Plenio", которое было впервые произведено в 1995 году, происходит от латинского слова "plenum" и в полной мере отражает характер вина — полный, сложный и превосходно структурированный. Это вино имеет долгосрочную перспективу развития и хранения, демонстрирует удивительную стойкость, богатство аромата и вкуса, которые в сочетании с большим изяществом делают "Пленио" уникальным вином. Первые вина были изготовлены из урожая с виноградника "Вилла Бьянки". Сегодня "Пленио" является великолепным выражением терруара виноградников, расположенных на большой высоте в одном из исторически посвященных производству Вердиккио мест, недалеко от живописной деревни Cupramontana. После ферментации "Plenio" Riserva по предусмотренным производством требованиям выдерживается как минимум в течение 18 месяцев, а затем еще 6 месяцев в бутылке. Вино является обладателем ряда высоких наград на международных конкурсах.Создание винодельческого хозяйства Джино Умани Ронки (Umani Ronchi) датируется 1950 годом, когда Джино приобрел большой кусок земли на невысоких холмах Марке, рядом с деревней Купрамонтана. В настоящее время Дом Умани Ронки принадлежит семье Бернетти, которая теперь владеет шестью виноградниками площадью 100 гектаров на территориях Вердиккио дей Кастелли ди Йези Классико и Росси Конеро. Около 40 гектаров виноградников арендуются дополнительно к основным виноградникам хозяйства. Винодельня Умани Ронки известна своими традиционными винами — Россо Конеро и Вердиккио, но здесь проводят интересные эксперименты и с другими сортами, в первую очередь, такими как Каберне Совиньон, Мерло и Шардоне. Наиболее престижными продуктами Умани Ронки являются такие вина: Росо Конеро Сан Лоренцо и Кумаро, Вердиккьо Казаль ди Серра и Вилла Бьянки.

В течение года половина ферментируемого в емкостях из нержавеющей стали вина выдерживалась в них же, а другая – в бочках из французского дуба. В результате в вине насыщенного красного цвета был сформирован сбалансированный, устойчивый вкус и фруктовый аромат с древесными нотами. Вино сочетается с дичью, красным мясом, приготовленным на гриле, и супами. 

В течение года половина ферментируемого в емкостях из нержавеющей стали вина выдерживалась в них же, а другая – в бочках из французского дуба. В результате в вине насыщенного красного цвета был сформирован сбалансированный, устойчивый вкус и фруктовый аромат с древесными нотами. Вино сочетается с дичью, красным мясом, приготовленным на гриле, и супами. 

Вино рубиново-красного цвета с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина насыщенный, свежий, хорошо сбалансированный, напряженный и сильный, несмотря на свою изящную молодость, с яркой кислотностью и сочными ягодными нотками в послевкусии.

Аромат вина наполнен привлекательными цветочными оттенками (красной розы, сладкой фиалки) и фруктово-ягодными нотами (вишни, черешни, сливы, ежевики, красной и черной смородины, малины).

Вино хорошо сочетается с жарким, красным мясом, мясом, приготовленным на гриле, дичью, пастой, острыми блюдами, овощами, колбасными изделиями, зрелыми и голубыми сырами, веганскими блюдами.

Линейка вин "Scaia" от компании Tenuta Sant'Antonio представляет молодые и уникальные вина, демонстрирующие новый, более новаторский взгляд на виноделие в стране, где традиции имеют большую ценность. Свое название линейка получила в дань уважения земле, на которой рождаются входящие в нее вина, поскольку слово "scaia" на венецианском диалекте означает "чешуйки камня, мел, известняк". Красное вино "Scaia" Corvina — символ и память о веронских традициях и винограде, переосмысленная в современном ключе. Вино изготавливается из местного винограда сорта Корвина, выращенного на холмах на высоте 200-300 метров над уровнем моря в коммунах Колоньола-ай-Колли и Меццане-ди-Сотто. После сбора урожай мягко прессуют в пневматическом прессе, сусло подвергают легкой холодной мацерации при температуре 7-8 °С в течение суток. Ферментация сусла проходит при контролируемой температуре 22-23 °С в резервуарах из нержавеющей стали. Батоннаж проводят раз в неделю, вплоть до завершения яблочно-молочного брожения. Выдержка вина в стальных резервуарах длится 8 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 5 лет.

Винодельня Tenuta Sant'Antonio принадлежит четырем братьям — Тициану, Армандо, Паоло и Массимо Кастаньеди. Винный завод расположен в восточной части зоны Вальполичелла и называется Монте Гарби, по имени холма, близ которого он расположен. Виноградники занимают площадь в 50 га, 20 га из которых достались братьям в наследство от их отца Антонио Кастаньеди, а 30 га были приобретены самими братьями в 1989 году. Виноградники посажены вдоль склонов Меццане, Лаваньо и Сан Мартино Бон Альберго на средней высоте 350 метров над уровнем моря. Тщательное внимание к виноградарству и ручная сборка урожая обеспечивают исключительное качество вин хозяйства Sant'Antonio. Благодаря своему стремлению к совершенству и большой площади виноградников, винодельня Tenuta Sant'Antonio по праву считается одним из крупнейших и лучших производителей в районе Вальполичелла. На первое место братья Кастаньеди ставят качество своей продукции. Урожайность поддерживается на низком уровне для максимальной концентрации питательных веществ в винограде. Опровергая известную поговорку "одна лоза — одна бутылка вина", братья Кастаньеди выводят новую формулу производства вин: "две лозы — одна бутылка вина".

Вино рубиново-красного цвета с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина насыщенный, свежий, хорошо сбалансированный, напряженный и сильный, несмотря на свою изящную молодость, с яркой кислотностью и сочными ягодными нотками в послевкусии.

Аромат вина наполнен привлекательными цветочными оттенками (красной розы, сладкой фиалки) и фруктово-ягодными нотами (вишни, черешни, сливы, ежевики, красной и черной смородины, малины).

Вино хорошо сочетается с жарким, красным мясом, мясом, приготовленным на гриле, дичью, пастой, острыми блюдами, овощами, колбасными изделиями, зрелыми и голубыми сырами, веганскими блюдами.

Линейка вин "Scaia" от компании Tenuta Sant'Antonio представляет молодые и уникальные вина, демонстрирующие новый, более новаторский взгляд на виноделие в стране, где традиции имеют большую ценность. Свое название линейка получила в дань уважения земле, на которой рождаются входящие в нее вина, поскольку слово "scaia" на венецианском диалекте означает "чешуйки камня, мел, известняк". Красное вино "Scaia" Corvina — символ и память о веронских традициях и винограде, переосмысленная в современном ключе. Вино изготавливается из местного винограда сорта Корвина, выращенного на холмах на высоте 200-300 метров над уровнем моря в коммунах Колоньола-ай-Колли и Меццане-ди-Сотто. После сбора урожай мягко прессуют в пневматическом прессе, сусло подвергают легкой холодной мацерации при температуре 7-8 °С в течение суток. Ферментация сусла проходит при контролируемой температуре 22-23 °С в резервуарах из нержавеющей стали. Батоннаж проводят раз в неделю, вплоть до завершения яблочно-молочного брожения. Выдержка вина в стальных резервуарах длится 8 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 5 лет.

Винодельня Tenuta Sant'Antonio принадлежит четырем братьям — Тициану, Армандо, Паоло и Массимо Кастаньеди. Винный завод расположен в восточной части зоны Вальполичелла и называется Монте Гарби, по имени холма, близ которого он расположен. Виноградники занимают площадь в 50 га, 20 га из которых достались братьям в наследство от их отца Антонио Кастаньеди, а 30 га были приобретены самими братьями в 1989 году. Виноградники посажены вдоль склонов Меццане, Лаваньо и Сан Мартино Бон Альберго на средней высоте 350 метров над уровнем моря. Тщательное внимание к виноградарству и ручная сборка урожая обеспечивают исключительное качество вин хозяйства Sant'Antonio. Благодаря своему стремлению к совершенству и большой площади виноградников, винодельня Tenuta Sant'Antonio по праву считается одним из крупнейших и лучших производителей в районе Вальполичелла. На первое место братья Кастаньеди ставят качество своей продукции. Урожайность поддерживается на низком уровне для максимальной концентрации питательных веществ в винограде. Опровергая известную поговорку "одна лоза — одна бутылка вина", братья Кастаньеди выводят новую формулу производства вин: "две лозы — одна бутылка вина".

Вино красно-пурпурного цвета.

У вина приятный, насыщенный вкус, демонстрирующий хороший баланс свежести и фруктовости, и богатую палитру, в которой выделяются сливовые и вишневые нотки, а также штрихи спелых ягод. Послевкусие устойчивое, с легкими нюансами специй и изящной танинностью.

Элегантный и гармоничный аромат вина раскрывается полутонами вишни, малины, сливы и ежевики. Приятный фруктово-ягодный букет дополняют нюансы кожи и едва уловимые намеки табака.

Вино прекрасно подходит к пасте, блюдам из мяса, дичи, зрелым сырам.

"Sponsa" — красное сухое вино, которое представляет собой сортовую смесь, типичную для региона Венето: Корвина, Рондинела и подсушенный Каберне Совиньон, который придает напитку большую сложность и аромат. С местного диалекта название вина переводится как "отдохнувший". Вино производится из винограда, собранного с виноградника Маццане ди Сотто, что недалеко от Монте Гарби. Почвы этого района преимущественно известняковые, с редкими прослойками из глины. Средний возраст виноградных лоз — около 25 лет. Урожай собирают вручную. Каберне Совиньон высушивают в течение месяца перед прессованием в небольших открытых деревянных ящиках. Этот естественный процесс необходим для обезвоживания ягод, что увеличивает концентрацию сахара в напитке, а вкусу и аромату придает большую сложность и фруктовые нотки. Ферментация проходит в стальных емкостях. По традиции Корвина и Рондинелла выдерживаются в стальных чанах, а Каберне Совиньон в бочках из французского дуба в течение полугода. Затем составляется бленд, и вино разливается по бутылкам. Его можно употреблять сразу или выдерживать еще 5 лет.

Винодельня Tenuta Sant'Antonio принадлежит четырем братьям — Тициану, Армандо, Паоло и Массимо Кастаньеди. Винный завод расположен в восточной части зоны Вальполичелла и называется Монте Гарби, по имени холма, близ которого он расположен. Виноградники занимают площадь в 50 га, 20 га из которых достались братьям в наследство от их отца Антонио Кастаньеди, а 30 га были приобретены самими братьями в 1989 году. Виноградники посажены вдоль склонов Меццане, Лаваньо и Сан Мартино Бон Альберго на средней высоте 350 метров над уровнем моря. Тщательное внимание к виноградарству и ручная сборка урожая обеспечивают исключительное качество вин хозяйства Sant'Antonio. Благодаря своему стремлению к совершенству и большой площади виноградников, винодельня Tenuta Sant'Antonio по праву считается одним из крупнейших и лучших производителей в районе Вальполичелла. На первое место братья Кастаньеди ставят качество своей продукции. Урожайность поддерживается на низком уровне для максимальной концентрации питательных веществ в винограде. Опровергая известную поговорку "одна лоза — одна бутылка вина", братья Кастаньеди выводят новую формулу производства вин: "две лозы — одна бутылка вина".

Вино красно-пурпурного цвета.

У вина приятный, насыщенный вкус, демонстрирующий хороший баланс свежести и фруктовости, и богатую палитру, в которой выделяются сливовые и вишневые нотки, а также штрихи спелых ягод. Послевкусие устойчивое, с легкими нюансами специй и изящной танинностью.

Элегантный и гармоничный аромат вина раскрывается полутонами вишни, малины, сливы и ежевики. Приятный фруктово-ягодный букет дополняют нюансы кожи и едва уловимые намеки табака.

Вино прекрасно подходит к пасте, блюдам из мяса, дичи, зрелым сырам.

"Sponsa" — красное сухое вино, которое представляет собой сортовую смесь, типичную для региона Венето: Корвина, Рондинела и подсушенный Каберне Совиньон, который придает напитку большую сложность и аромат. С местного диалекта название вина переводится как "отдохнувший". Вино производится из винограда, собранного с виноградника Маццане ди Сотто, что недалеко от Монте Гарби. Почвы этого района преимущественно известняковые, с редкими прослойками из глины. Средний возраст виноградных лоз — около 25 лет. Урожай собирают вручную. Каберне Совиньон высушивают в течение месяца перед прессованием в небольших открытых деревянных ящиках. Этот естественный процесс необходим для обезвоживания ягод, что увеличивает концентрацию сахара в напитке, а вкусу и аромату придает большую сложность и фруктовые нотки. Ферментация проходит в стальных емкостях. По традиции Корвина и Рондинелла выдерживаются в стальных чанах, а Каберне Совиньон в бочках из французского дуба в течение полугода. Затем составляется бленд, и вино разливается по бутылкам. Его можно употреблять сразу или выдерживать еще 5 лет.

Винодельня Tenuta Sant'Antonio принадлежит четырем братьям — Тициану, Армандо, Паоло и Массимо Кастаньеди. Винный завод расположен в восточной части зоны Вальполичелла и называется Монте Гарби, по имени холма, близ которого он расположен. Виноградники занимают площадь в 50 га, 20 га из которых достались братьям в наследство от их отца Антонио Кастаньеди, а 30 га были приобретены самими братьями в 1989 году. Виноградники посажены вдоль склонов Меццане, Лаваньо и Сан Мартино Бон Альберго на средней высоте 350 метров над уровнем моря. Тщательное внимание к виноградарству и ручная сборка урожая обеспечивают исключительное качество вин хозяйства Sant'Antonio. Благодаря своему стремлению к совершенству и большой площади виноградников, винодельня Tenuta Sant'Antonio по праву считается одним из крупнейших и лучших производителей в районе Вальполичелла. На первое место братья Кастаньеди ставят качество своей продукции. Урожайность поддерживается на низком уровне для максимальной концентрации питательных веществ в винограде. Опровергая известную поговорку "одна лоза — одна бутылка вина", братья Кастаньеди выводят новую формулу производства вин: "две лозы — одна бутылка вина".

Насыщенный соломенный цвет с зеленоватыми отблесками.

Вкус имеет удивительно мягкую и нежную структуру. Фруктовые тона сопровождаются приятной минеральностью, которая придает винтажу элегантную глубину. Послевкусие долговечное и гармоничное.

В бокале раскрываются нежные ароматы сочных персиков и экзотической маракуйи, которые сопровождаются деликатно-пряными нюансами миндаля и фундука. Ноты тропических фруктов и свежих трав завершают букет и придают ему освежающую живость.

Является отличным выбором к блюдам из птицы, поскольку оно дополняет их нежность и усиливает вкус. Также прекрасно сочетается с рыбой и морепродуктами, поскольку его свежесть и минеральность создают идеальный баланс с нежными морскими ароматами.

"Nasomatto" — очаровательное вино с невероятным ароматом, который оправдывает название вина, переводящееся с итальянского как "Сумасшедший нос". "Нос" действительно сумасшедший, очень интенсивный и соблазнительный. Вино создается из купажа трех сортов винограда — Турбиана (Треббьяно ди Лугана), Шардоне и небольшой доли Инкрочио Манзони, выращенного в Сан-Бенедетто-ди-Лугана, к югу от озера Гарда и прилегающих районах. Сбор урожая проводится вручную в конце сентября в небольшие ящики. На винодельне проводится деликатное и мягкое прессование целых гроздей для большей части урожая, остальная часть очищается от гребней вибрацией. Полученный сок декантируется для естественного осаждения осадка. Медленная ферментация при контролируемой температуре 14-18 °C сменяется выдержкой на тонком осадке в течение 5 месяцев.Согласно легенде название винодельни Ottella появилось в XVI веке, о чем свидетельствует герб, который сохранился во дворе поместья. "В XVI веке винодельня была известна как единственный производитель из Вероны." — из выписки "La provincia di Verona ed I suoi vini" ("Провинция Верона и ее вина"), Г. Б. Перес, 1900 год.Оттелла находится в регионе Лугано в городе Пескьера дель Гарда на южном берегу озера Гарда. Владельцы винодельни —  братья Людовико и Франческо Монтресор, а также их отец Мишель — удачно сочетают верность местным винодельческим традициям с применением современных технологий. Виноградники, преимущественно с сортом Треббьяно, растут на глинисто-известняковых почвах побережья, в мягком климате, способствующем прекрасному созреванию урожая. Вина Оттелла известны за пределами своего региона. Философия винодельни выражена в создании тонких и элегантных вин.

Насыщенный соломенный цвет с зеленоватыми отблесками.

Вкус имеет удивительно мягкую и нежную структуру. Фруктовые тона сопровождаются приятной минеральностью, которая придает винтажу элегантную глубину. Послевкусие долговечное и гармоничное.

В бокале раскрываются нежные ароматы сочных персиков и экзотической маракуйи, которые сопровождаются деликатно-пряными нюансами миндаля и фундука. Ноты тропических фруктов и свежих трав завершают букет и придают ему освежающую живость.

Является отличным выбором к блюдам из птицы, поскольку оно дополняет их нежность и усиливает вкус. Также прекрасно сочетается с рыбой и морепродуктами, поскольку его свежесть и минеральность создают идеальный баланс с нежными морскими ароматами.

"Nasomatto" — очаровательное вино с невероятным ароматом, который оправдывает название вина, переводящееся с итальянского как "Сумасшедший нос". "Нос" действительно сумасшедший, очень интенсивный и соблазнительный. Вино создается из купажа трех сортов винограда — Турбиана (Треббьяно ди Лугана), Шардоне и небольшой доли Инкрочио Манзони, выращенного в Сан-Бенедетто-ди-Лугана, к югу от озера Гарда и прилегающих районах. Сбор урожая проводится вручную в конце сентября в небольшие ящики. На винодельне проводится деликатное и мягкое прессование целых гроздей для большей части урожая, остальная часть очищается от гребней вибрацией. Полученный сок декантируется для естественного осаждения осадка. Медленная ферментация при контролируемой температуре 14-18 °C сменяется выдержкой на тонком осадке в течение 5 месяцев.Согласно легенде название винодельни Ottella появилось в XVI веке, о чем свидетельствует герб, который сохранился во дворе поместья. "В XVI веке винодельня была известна как единственный производитель из Вероны." — из выписки "La provincia di Verona ed I suoi vini" ("Провинция Верона и ее вина"), Г. Б. Перес, 1900 год.Оттелла находится в регионе Лугано в городе Пескьера дель Гарда на южном берегу озера Гарда. Владельцы винодельни —  братья Людовико и Франческо Монтресор, а также их отец Мишель — удачно сочетают верность местным винодельческим традициям с применением современных технологий. Виноградники, преимущественно с сортом Треббьяно, растут на глинисто-известняковых почвах побережья, в мягком климате, способствующем прекрасному созреванию урожая. Вина Оттелла известны за пределами своего региона. Философия винодельни выражена в создании тонких и элегантных вин.

Вино светло-золотистого цвета.

Вкус вина элегантный, бархатистый, хорошо сбалансированный, интенсивно фруктовый, с нотами груши, ананаса и грейпфрут, которые уравновешены пикантной кислинкой.

Соблазнительный аромат вина наполнен фруктовыми оттенками, особенно желтой сливы и спелой груши.

Вино идеально в качестве аперитива, прекрасно сочетается с закусками, ризотто и пастой с легкими соусами, рыбой, белым мясом и овощными блюдами.

Очень элегантное, соблазнительное вино "Modello" Pinot Grigio изготовлено из винограда, выращенного в поместье Стра' дель Милионе в регионе Фриули-Венеция-Джулия. Стра' дель Милионе — это, в первую очередь, дорога, по которой Марко Поло отправлялся в XIII веке в свои приключения за границу, признанный путь на Восток из Венецианских регионов. Принадлежащее Мази одноименное поместье имеет виноградники, которые расположены по линии этой дороги. Вино "Моделло" Пино Гриджио выполнено в современном стиле и выражает подлинное веселье венецианцев в каждом глотке. Потенциал хранения вина составляет 2 года.

Семейная винодельня Мази, расположенная в регионе Вальполичелла на востоке Венето, является динамично развивающейся и инновационной компанией. Название винодельни происходит от названия первого виноградника "Vaio dei Masi" — "Маленькая долина Мази", приобретенного семьей Боскаини в 1772 году. Выкупая новые участки в классических зонах — Бардолино, Вальполичелла и Соаве, компания постепенно увеличивала объемы производства вина, улучшая его качество. В производстве современных высококачественных вин на винодельне Мази используются только местные сорта винограда. Винодельня применяет традиционный подход в изготовлении вин, основанный на сочетании уважения к терруару и новейших технологий. Вина производятся традиционными способами с применением техники "аппассименто" и двойной ферментации. Общая площадь виноградников компании Masi составляет 160 га: 17 виноградников располагаются в классической зоне Вальполичелла и 8 виноградников в Бардолино и Соаве. Мази параллельно сотрудничает с семьей Серего Алигьери — потомками Данте, во владении которых находятся виноградники в Гарганьяго с 1353 года, с аргентинской компанией Мази Тупунгато и графской семьей Босси Федриготти, фамильные виноградники которой расположены на берегах реки Адидже.

Вино светло-золотистого цвета.

Вкус вина элегантный, бархатистый, хорошо сбалансированный, интенсивно фруктовый, с нотами груши, ананаса и грейпфрут, которые уравновешены пикантной кислинкой.

Соблазнительный аромат вина наполнен фруктовыми оттенками, особенно желтой сливы и спелой груши.

Вино идеально в качестве аперитива, прекрасно сочетается с закусками, ризотто и пастой с легкими соусами, рыбой, белым мясом и овощными блюдами.

Очень элегантное, соблазнительное вино "Modello" Pinot Grigio изготовлено из винограда, выращенного в поместье Стра' дель Милионе в регионе Фриули-Венеция-Джулия. Стра' дель Милионе — это, в первую очередь, дорога, по которой Марко Поло отправлялся в XIII веке в свои приключения за границу, признанный путь на Восток из Венецианских регионов. Принадлежащее Мази одноименное поместье имеет виноградники, которые расположены по линии этой дороги. Вино "Моделло" Пино Гриджио выполнено в современном стиле и выражает подлинное веселье венецианцев в каждом глотке. Потенциал хранения вина составляет 2 года.

Семейная винодельня Мази, расположенная в регионе Вальполичелла на востоке Венето, является динамично развивающейся и инновационной компанией. Название винодельни происходит от названия первого виноградника "Vaio dei Masi" — "Маленькая долина Мази", приобретенного семьей Боскаини в 1772 году. Выкупая новые участки в классических зонах — Бардолино, Вальполичелла и Соаве, компания постепенно увеличивала объемы производства вина, улучшая его качество. В производстве современных высококачественных вин на винодельне Мази используются только местные сорта винограда. Винодельня применяет традиционный подход в изготовлении вин, основанный на сочетании уважения к терруару и новейших технологий. Вина производятся традиционными способами с применением техники "аппассименто" и двойной ферментации. Общая площадь виноградников компании Masi составляет 160 га: 17 виноградников располагаются в классической зоне Вальполичелла и 8 виноградников в Бардолино и Соаве. Мази параллельно сотрудничает с семьей Серего Алигьери — потомками Данте, во владении которых находятся виноградники в Гарганьяго с 1353 года, с аргентинской компанией Мази Тупунгато и графской семьей Босси Федриготти, фамильные виноградники которой расположены на берегах реки Адидже.

Вино глубокого рубиново-красного цвета с пурпурным оттенком.

Вино обладает насыщенным, сложным фруктовым вкусом с хорошим балансом, бархатистой текстурой, зернистыми танинами и послевкусием средней длины.

Яркий аромат вина сложен из нот темных ягод и фруктов, изюма, влажных листьев, кофейных зерен, травяных и дымных оттенков.

Вино хорошо оттенит вкус оленины, дичи, красного мяса и выдержанных сыров, таких как Пармиджано Риджано и Монте-Веронезе.

Вина имения Cecilia Beretta, входящего в состав компании Паскуа, соединяют настоящие ароматы Венето с аутентичными ценностями прошлого. Вина хозяйства представлены двумя линейками — "The Crus" и "The Selection". Для каждого вина отбирается виноград с определенного участка, который отличается по вкусу и уникален по качеству и индивидуальным характеристикам."Soraie" — красное полусухое вино, созданное из купажа европейских и автохтонных сортов позднего урожая: Корвина, Мерло, Каберне Совиньон и Кроатина. Тщательно отобранный виноград оставляется для подсушивания на два месяца, затем аккуратно прессуется и подвергается алкогольной ферментации в стальных танкерах. Брожение при контролируемой температуре (25-28 °С) занимает 20 дней. После ферментации вино собирается в бленд и отправляется на малолактическое брожение, призванное смягчить и гармонизировать вкус напитка.

Вино глубокого рубиново-красного цвета с пурпурным оттенком.

Вино обладает насыщенным, сложным фруктовым вкусом с хорошим балансом, бархатистой текстурой, зернистыми танинами и послевкусием средней длины.

Яркий аромат вина сложен из нот темных ягод и фруктов, изюма, влажных листьев, кофейных зерен, травяных и дымных оттенков.

Вино хорошо оттенит вкус оленины, дичи, красного мяса и выдержанных сыров, таких как Пармиджано Риджано и Монте-Веронезе.

Вина имения Cecilia Beretta, входящего в состав компании Паскуа, соединяют настоящие ароматы Венето с аутентичными ценностями прошлого. Вина хозяйства представлены двумя линейками — "The Crus" и "The Selection". Для каждого вина отбирается виноград с определенного участка, который отличается по вкусу и уникален по качеству и индивидуальным характеристикам."Soraie" — красное полусухое вино, созданное из купажа европейских и автохтонных сортов позднего урожая: Корвина, Мерло, Каберне Совиньон и Кроатина. Тщательно отобранный виноград оставляется для подсушивания на два месяца, затем аккуратно прессуется и подвергается алкогольной ферментации в стальных танкерах. Брожение при контролируемой температуре (25-28 °С) занимает 20 дней. После ферментации вино собирается в бленд и отправляется на малолактическое брожение, призванное смягчить и гармонизировать вкус напитка.

У вина насыщенный красно-рубиновый цвет.

Вкус вина мягкий, сбалансированный, с бархатистой текстурой, округлыми танинами и стойким послевкусием.

Вино обладает щедрым, богатым ароматом, сотканным из нот вишни, черники, ежевики и темного шоколада.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного и белого мяса, дичью, пиццей и равиоли.

Красное полусухое вино Antiche Terre Venete, Valpolicella Ripasso Superiore DOC производится из купажа винограда сортов Корвина, Корвиноне и Рондинелла, выращенных в регионе Вальполичелла. Виноград собирают вручную в середине сентября и осторожно прессуют. Ферментация и мацерация длится 10 дней при температуре около 25 °C, что придает вину свежий фруктовый характер. Затем вино декантируется и отделяется от виноградной кожицы и оставляется на зиму в резервуарах из нержавеющей стали. В начале января в сусло добавляют жмых от вина Амароне, после чего начинается ферментация в течение 10 дней при температуре 15-25 °C. Выдерживается вино 10 месяцев в бочках из французского дуба и в традиционных деревянных бочках.

История винодельни Antiche Terre Venete — одна из тех уникальных историй, которые получаются, когда истинная страсть объединяется с работой. Эта история началась в 1900-х годах. Любовь к земле основоположника винодельни — Витторио Санкассаси — оказалась настолько сильной, что он посвятил все свое время и энергию выращиванию винограда и оливковых деревьев. Он хотел делать что-то на земле прекрасного местечка Вальпантена, менее известного, но столь же богатого и щедрого, как соседняя Вальполичелла. Страсть Витторио передалась его сыну Серджио и племяннику Лучано. Вернувшись из Китая, Лучано начинает работать с Серджио, объединяя итальянские традиции виноделия и мировые передовые технологии. Виноградники Антике Терре Венете находятся в широкой долине, в районе Сезано, близ Вероны. Сегодня Антике Терре Венете производит 1,6 миллионов бутылок вина в год.

У вина насыщенный красно-рубиновый цвет.

Вкус вина мягкий, сбалансированный, с бархатистой текстурой, округлыми танинами и стойким послевкусием.

Вино обладает щедрым, богатым ароматом, сотканным из нот вишни, черники, ежевики и темного шоколада.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного и белого мяса, дичью, пиццей и равиоли.

Красное полусухое вино Antiche Terre Venete, Valpolicella Ripasso Superiore DOC производится из купажа винограда сортов Корвина, Корвиноне и Рондинелла, выращенных в регионе Вальполичелла. Виноград собирают вручную в середине сентября и осторожно прессуют. Ферментация и мацерация длится 10 дней при температуре около 25 °C, что придает вину свежий фруктовый характер. Затем вино декантируется и отделяется от виноградной кожицы и оставляется на зиму в резервуарах из нержавеющей стали. В начале января в сусло добавляют жмых от вина Амароне, после чего начинается ферментация в течение 10 дней при температуре 15-25 °C. Выдерживается вино 10 месяцев в бочках из французского дуба и в традиционных деревянных бочках.

История винодельни Antiche Terre Venete — одна из тех уникальных историй, которые получаются, когда истинная страсть объединяется с работой. Эта история началась в 1900-х годах. Любовь к земле основоположника винодельни — Витторио Санкассаси — оказалась настолько сильной, что он посвятил все свое время и энергию выращиванию винограда и оливковых деревьев. Он хотел делать что-то на земле прекрасного местечка Вальпантена, менее известного, но столь же богатого и щедрого, как соседняя Вальполичелла. Страсть Витторио передалась его сыну Серджио и племяннику Лучано. Вернувшись из Китая, Лучано начинает работать с Серджио, объединяя итальянские традиции виноделия и мировые передовые технологии. Виноградники Антике Терре Венете находятся в широкой долине, в районе Сезано, близ Вероны. Сегодня Антике Терре Венете производит 1,6 миллионов бутылок вина в год.

Вино соломенно-желтого цвета с зеленоватыми отблесками.

Вкус вина свежий, приятный, благодаря хорошо поддерживаемой кислотности, отлично сбалансированный, с мягкой текстурой и привлекательным, интригующим послевкусием.

Аромат вина наполнен цветочными тонами (белой акации, жасмина) и нотами фруктов, таких как ананас, грейпфрут, апельсин, яблоко, груша и манго, а также легкими нюансами банана.

Вино хорошо сочетается с супами и бульонами, колбасными изделиями, голубыми и свежими сырами, рыбой на гриле, острыми блюдами, ризотто, сырыми и вареными овощами и веганскими блюдами.

Линейка вин "Scaia" от компании Tenuta Sant'Antonio представляет молодые и уникальные вина, демонстрирующие новый, более новаторский взгляд на виноделие в стране, где традиции имеют большую ценность. Свое название линейка получила в дань уважения земле, на которой рождаются входящие в нее вина, поскольку слово "scaia" на венецианском диалекте означает "чешуйки камня, мел, известняк"."Scaia" Garganega/Chardonnay — интригующее белое полусухое вино с соблазнительным фруктово-цветочным ароматом и прекрасно сбалансированным, мягким вкусом. Вино изготавливается из винограда сортов Гарганега и Шардоне, выращенных на виноградниках компании в коммуне Колоньола-ай-Колли к северо-востоку от Вероны. Виноградники расположены на склонах холмов долин Иллази и Меццане на высоте 100 метров над уровнем моря, недалеко от Альп. Виноградные лозы возрастом от 10 до 15 лет выращиваются на белых известняковых почвах. Преобладающий в регионе мягкий климат, а также близость озера Гарда и горных массивов Альп, защищающих виноградники от холодных северных ветров, создают благоприятные условия для полноценного созревания ягод с насыщенным ароматом и освежающей кислотностью.Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне виноград подвергается холодной мацерации в течение часа. Бережное прессование осуществляется с помощью пневматического пресса при низкой температуре 8-9 °С в инертной среде. По завершении ферментации при контролируемой температуре 13-14 °С вино выдерживается на тонком осадке в резервуарах из нержавеющей стали с применением батоннажа не менее одного раза в неделю вплоть до розлива. Перед бутилированием вино подвергается холодной стабилизации. Потенциал хранения вина составляет 4-5 лет.

Винодельня Tenuta Sant'Antonio принадлежит четырем братьям — Тициану, Армандо, Паоло и Массимо Кастаньеди. Винный завод расположен в восточной части зоны Вальполичелла и называется Монте Гарби, по имени холма, близ которого он расположен. Виноградники занимают площадь в 50 га, 20 га из которых достались братьям в наследство от их отца Антонио Кастаньеди, а 30 га были приобретены самими братьями в 1989 году. Виноградники посажены вдоль склонов Меццане, Лаваньо и Сан Мартино Бон Альберго на средней высоте 350 метров над уровнем моря. Тщательное внимание к виноградарству и ручная сборка урожая обеспечивают исключительное качество вин хозяйства Sant'Antonio. Благодаря своему стремлению к совершенству и большой площади виноградников, винодельня Tenuta Sant'Antonio по праву считается одним из крупнейших и лучших производителей в районе Вальполичелла. На первое место братья Кастаньеди ставят качество своей продукции. Урожайность поддерживается на низком уровне для максимальной концентрации питательных веществ в винограде. Опровергая известную поговорку "одна лоза — одна бутылка вина", братья Кастаньеди выводят новую формулу производства вин: "две лозы — одна бутылка вина".

Вино соломенно-желтого цвета с зеленоватыми отблесками.

Вкус вина свежий, приятный, благодаря хорошо поддерживаемой кислотности, отлично сбалансированный, с мягкой текстурой и привлекательным, интригующим послевкусием.

Аромат вина наполнен цветочными тонами (белой акации, жасмина) и нотами фруктов, таких как ананас, грейпфрут, апельсин, яблоко, груша и манго, а также легкими нюансами банана.

Вино хорошо сочетается с супами и бульонами, колбасными изделиями, голубыми и свежими сырами, рыбой на гриле, острыми блюдами, ризотто, сырыми и вареными овощами и веганскими блюдами.

Линейка вин "Scaia" от компании Tenuta Sant'Antonio представляет молодые и уникальные вина, демонстрирующие новый, более новаторский взгляд на виноделие в стране, где традиции имеют большую ценность. Свое название линейка получила в дань уважения земле, на которой рождаются входящие в нее вина, поскольку слово "scaia" на венецианском диалекте означает "чешуйки камня, мел, известняк"."Scaia" Garganega/Chardonnay — интригующее белое полусухое вино с соблазнительным фруктово-цветочным ароматом и прекрасно сбалансированным, мягким вкусом. Вино изготавливается из винограда сортов Гарганега и Шардоне, выращенных на виноградниках компании в коммуне Колоньола-ай-Колли к северо-востоку от Вероны. Виноградники расположены на склонах холмов долин Иллази и Меццане на высоте 100 метров над уровнем моря, недалеко от Альп. Виноградные лозы возрастом от 10 до 15 лет выращиваются на белых известняковых почвах. Преобладающий в регионе мягкий климат, а также близость озера Гарда и горных массивов Альп, защищающих виноградники от холодных северных ветров, создают благоприятные условия для полноценного созревания ягод с насыщенным ароматом и освежающей кислотностью.Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне виноград подвергается холодной мацерации в течение часа. Бережное прессование осуществляется с помощью пневматического пресса при низкой температуре 8-9 °С в инертной среде. По завершении ферментации при контролируемой температуре 13-14 °С вино выдерживается на тонком осадке в резервуарах из нержавеющей стали с применением батоннажа не менее одного раза в неделю вплоть до розлива. Перед бутилированием вино подвергается холодной стабилизации. Потенциал хранения вина составляет 4-5 лет.

Винодельня Tenuta Sant'Antonio принадлежит четырем братьям — Тициану, Армандо, Паоло и Массимо Кастаньеди. Винный завод расположен в восточной части зоны Вальполичелла и называется Монте Гарби, по имени холма, близ которого он расположен. Виноградники занимают площадь в 50 га, 20 га из которых достались братьям в наследство от их отца Антонио Кастаньеди, а 30 га были приобретены самими братьями в 1989 году. Виноградники посажены вдоль склонов Меццане, Лаваньо и Сан Мартино Бон Альберго на средней высоте 350 метров над уровнем моря. Тщательное внимание к виноградарству и ручная сборка урожая обеспечивают исключительное качество вин хозяйства Sant'Antonio. Благодаря своему стремлению к совершенству и большой площади виноградников, винодельня Tenuta Sant'Antonio по праву считается одним из крупнейших и лучших производителей в районе Вальполичелла. На первое место братья Кастаньеди ставят качество своей продукции. Урожайность поддерживается на низком уровне для максимальной концентрации питательных веществ в винограде. Опровергая известную поговорку "одна лоза — одна бутылка вина", братья Кастаньеди выводят новую формулу производства вин: "две лозы — одна бутылка вина".

Цвет — бледно-золотистый.

Вкус отличается легким фруктовым характером, хорошим балансом кислотности и слегка ореховым, пикантным, расслабляющим послевкусием.

Фруктовый аромат манит нотками груши, бузины, свежих цветов и оттенком абрикоса.

Идеально для подачи в качестве аперитива, а также с закусками, овощами, пастой, ризотто, мясным ассорти, блюдами из рыбы и белого мяса, сырами.

Tenuta Sant'Antonio, "Il Bianco" — изящное белое полусухое вино с приятным цветочно-фруктовым ароматом и свежим, гармоничным вкусом. Вино изготавливается из винограда сорта Гарганега с небольшой долей сортов Треббьяно ди Соаве и Шардоне, выращенных на виноградниках компании в коммуне Колоньола-аи-Колли к северо-востоку от Вероны. Виноградники расположены на склонах холмов долин Илласи и Меццане недалеко от Альп. Виноградные лозы возрастом около 20 лет выращиваются на глинисто-илистых почвах. Преобладающий в регионе мягкий климат, а также близость озера Гарда и горных массивов Альп, защищающих виноградники от холодных северных ветров, создают благоприятные условия для полноценного созревания ягод с насыщенным ароматом и освежающей кислотностью.Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Технология производства вина включает бережное прессование, холодную мацерацию и ферментацию с использованием отборных дрожжей при контролируемой низкой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. Выдерживается вино на тонком осадке в стальных чанах с применением батонажа. Перед бутилированием вино подвергается холодной стабилизации. Потенциал хранения вина составляет 3-4 года.

Винодельня Tenuta Sant'Antonio принадлежит четырем братьям — Тициану, Армандо, Паоло и Массимо Кастаньеди. Винный завод расположен в восточной части зоны Вальполичелла и называется Монте Гарби, по имени холма, близ которого он расположен. Виноградники занимают площадь в 50 га, 20 га из которых достались братьям в наследство от их отца Антонио Кастаньеди, а 30 га были приобретены самими братьями в 1989 году. Виноградники посажены вдоль склонов Меццане, Лаваньо и Сан Мартино Бон Альберго на средней высоте 350 метров над уровнем моря. Тщательное внимание к виноградарству и ручная сборка урожая обеспечивают исключительное качество вин хозяйства Sant'Antonio. Благодаря своему стремлению к совершенству и большой площади виноградников, винодельня Tenuta Sant'Antonio по праву считается одним из крупнейших и лучших производителей в районе Вальполичелла. На первое место братья Кастаньеди ставят качество своей продукции. Урожайность поддерживается на низком уровне для максимальной концентрации питательных веществ в винограде. Опровергая известную поговорку "одна лоза — одна бутылка вина", братья Кастаньеди выводят новую формулу производства вин: "две лозы — одна бутылка вина".

Цвет — бледно-золотистый.

Вкус отличается легким фруктовым характером, хорошим балансом кислотности и слегка ореховым, пикантным, расслабляющим послевкусием.

Фруктовый аромат манит нотками груши, бузины, свежих цветов и оттенком абрикоса.

Идеально для подачи в качестве аперитива, а также с закусками, овощами, пастой, ризотто, мясным ассорти, блюдами из рыбы и белого мяса, сырами.

Tenuta Sant'Antonio, "Il Bianco" — изящное белое полусухое вино с приятным цветочно-фруктовым ароматом и свежим, гармоничным вкусом. Вино изготавливается из винограда сорта Гарганега с небольшой долей сортов Треббьяно ди Соаве и Шардоне, выращенных на виноградниках компании в коммуне Колоньола-аи-Колли к северо-востоку от Вероны. Виноградники расположены на склонах холмов долин Илласи и Меццане недалеко от Альп. Виноградные лозы возрастом около 20 лет выращиваются на глинисто-илистых почвах. Преобладающий в регионе мягкий климат, а также близость озера Гарда и горных массивов Альп, защищающих виноградники от холодных северных ветров, создают благоприятные условия для полноценного созревания ягод с насыщенным ароматом и освежающей кислотностью.Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Технология производства вина включает бережное прессование, холодную мацерацию и ферментацию с использованием отборных дрожжей при контролируемой низкой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. Выдерживается вино на тонком осадке в стальных чанах с применением батонажа. Перед бутилированием вино подвергается холодной стабилизации. Потенциал хранения вина составляет 3-4 года.

Винодельня Tenuta Sant'Antonio принадлежит четырем братьям — Тициану, Армандо, Паоло и Массимо Кастаньеди. Винный завод расположен в восточной части зоны Вальполичелла и называется Монте Гарби, по имени холма, близ которого он расположен. Виноградники занимают площадь в 50 га, 20 га из которых достались братьям в наследство от их отца Антонио Кастаньеди, а 30 га были приобретены самими братьями в 1989 году. Виноградники посажены вдоль склонов Меццане, Лаваньо и Сан Мартино Бон Альберго на средней высоте 350 метров над уровнем моря. Тщательное внимание к виноградарству и ручная сборка урожая обеспечивают исключительное качество вин хозяйства Sant'Antonio. Благодаря своему стремлению к совершенству и большой площади виноградников, винодельня Tenuta Sant'Antonio по праву считается одним из крупнейших и лучших производителей в районе Вальполичелла. На первое место братья Кастаньеди ставят качество своей продукции. Урожайность поддерживается на низком уровне для максимальной концентрации питательных веществ в винограде. Опровергая известную поговорку "одна лоза — одна бутылка вина", братья Кастаньеди выводят новую формулу производства вин: "две лозы — одна бутылка вина".

Вино соломенно-желтого цвета с зеленоватыми отблесками.

Вкус вина нежный, теплый, с устойчивой, но хорошо сбалансированной кислотностью и приятным, свежим, пряным послевкусием с нотками миндаля.

Аромат вина наполнен цветочными нотами и оттенками белых фруктов, таких как яблоко и груша.

Вино хорошо сочетается с закусками, пастой, ризотто, блюдами с соусом, рыбой (особенно озерной), блюдами из яиц, белым мясом.

Tenuta Sant'Antonio, "Il Bianco" — изящное белое полусухое вино с приятным цветочно-фруктовым ароматом и свежим, гармоничным вкусом. Вино изготавливается из винограда сорта Гарганега и небольшой доли Шардоне, выращенного в коммуне Колоньола-ай-Колли к северо-востоку от Вероны. Виноградники расположены на склонах холмов долин Илласи и Меццане недалеко от Альп. Виноградные лозы возрастом чуть старше 20 лет выращиваются на глинисто-илистых почвах. Преобладающий в регионе мягкий климат, а также близость озера Гарда и горных массивов Альп, защищающих виноградники от холодных северных ветров, создают благоприятные условия для полноценного созревания ягод с насыщенным ароматом и освежающей кислотностью.Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Технология производства вина включает мягкое прессование в азотной среде, холодную мацерацию в течение 2-х часов и ферментацию с использованием отборных дрожжей при контролируемой низкой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. Выдерживается вино на тонком осадке с применением батоннажа до мая следующего года. Перед бутилированием вино подвергается холодной стабилизации. Потенциал хранения вина составляет, в среднем, 5 лет.

Винодельня Tenuta Sant'Antonio принадлежит четырем братьям — Тициану, Армандо, Паоло и Массимо Кастаньеди. Винный завод расположен в восточной части зоны Вальполичелла и называется Монте Гарби, по имени холма, близ которого он расположен. Виноградники занимают площадь в 50 га, 20 га из которых достались братьям в наследство от их отца Антонио Кастаньеди, а 30 га были приобретены самими братьями в 1989 году. Виноградники посажены вдоль склонов Меццане, Лаваньо и Сан Мартино Бон Альберго на средней высоте 350 метров над уровнем моря. Тщательное внимание к виноградарству и ручная сборка урожая обеспечивают исключительное качество вин хозяйства Sant'Antonio. Благодаря своему стремлению к совершенству и большой площади виноградников, винодельня Tenuta Sant'Antonio по праву считается одним из крупнейших и лучших производителей в районе Вальполичелла. На первое место братья Кастаньеди ставят качество своей продукции. Урожайность поддерживается на низком уровне для максимальной концентрации питательных веществ в винограде. Опровергая известную поговорку "одна лоза — одна бутылка вина", братья Кастаньеди выводят новую формулу производства вин: "две лозы — одна бутылка вина".

Вино соломенно-желтого цвета с зеленоватыми отблесками.

Вкус вина нежный, теплый, с устойчивой, но хорошо сбалансированной кислотностью и приятным, свежим, пряным послевкусием с нотками миндаля.

Аромат вина наполнен цветочными нотами и оттенками белых фруктов, таких как яблоко и груша.

Вино хорошо сочетается с закусками, пастой, ризотто, блюдами с соусом, рыбой (особенно озерной), блюдами из яиц, белым мясом.

Tenuta Sant'Antonio, "Il Bianco" — изящное белое полусухое вино с приятным цветочно-фруктовым ароматом и свежим, гармоничным вкусом. Вино изготавливается из винограда сорта Гарганега и небольшой доли Шардоне, выращенного в коммуне Колоньола-ай-Колли к северо-востоку от Вероны. Виноградники расположены на склонах холмов долин Илласи и Меццане недалеко от Альп. Виноградные лозы возрастом чуть старше 20 лет выращиваются на глинисто-илистых почвах. Преобладающий в регионе мягкий климат, а также близость озера Гарда и горных массивов Альп, защищающих виноградники от холодных северных ветров, создают благоприятные условия для полноценного созревания ягод с насыщенным ароматом и освежающей кислотностью.Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Технология производства вина включает мягкое прессование в азотной среде, холодную мацерацию в течение 2-х часов и ферментацию с использованием отборных дрожжей при контролируемой низкой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. Выдерживается вино на тонком осадке с применением батоннажа до мая следующего года. Перед бутилированием вино подвергается холодной стабилизации. Потенциал хранения вина составляет, в среднем, 5 лет.

Винодельня Tenuta Sant'Antonio принадлежит четырем братьям — Тициану, Армандо, Паоло и Массимо Кастаньеди. Винный завод расположен в восточной части зоны Вальполичелла и называется Монте Гарби, по имени холма, близ которого он расположен. Виноградники занимают площадь в 50 га, 20 га из которых достались братьям в наследство от их отца Антонио Кастаньеди, а 30 га были приобретены самими братьями в 1989 году. Виноградники посажены вдоль склонов Меццане, Лаваньо и Сан Мартино Бон Альберго на средней высоте 350 метров над уровнем моря. Тщательное внимание к виноградарству и ручная сборка урожая обеспечивают исключительное качество вин хозяйства Sant'Antonio. Благодаря своему стремлению к совершенству и большой площади виноградников, винодельня Tenuta Sant'Antonio по праву считается одним из крупнейших и лучших производителей в районе Вальполичелла. На первое место братья Кастаньеди ставят качество своей продукции. Урожайность поддерживается на низком уровне для максимальной концентрации питательных веществ в винограде. Опровергая известную поговорку "одна лоза — одна бутылка вина", братья Кастаньеди выводят новую формулу производства вин: "две лозы — одна бутылка вина".

У вина яркий рубиново-красный цвет с фиолетовыми отблесками.

У вина насыщенный, сочный, фруктовый вкус с небольшим количеством тонких танинов, свежей кислотностью и приятным, мягким послевкусием.

В аромате вина солируют ноты клубничного джема и спелой малины, дополненные цветочными нюансами.

Вино хорошо сочетается с ризотто, ньокки, пастой, фасолью, красным мясом, жарким из смеси белого и красного мяса, белым мясом, в том числе мясом птицы, полентой и зрелыми сырами.

Линейка вин "Scaia" от компании Tenuta Sant'Antonio представляет молодые и уникальные вина, демонстрирующие новый, более новаторский взгляд на виноделие в стране, где традиции имеют большую ценность. Свое название линейка получила в дань уважения земле, на которой рождаются входящие в нее вина, поскольку слово "scaia" на венецианском диалекте означает "чешуйки камня, мел, известняк". Красное сухое вино "Scaia" Corvina изготавливается из местного винограда сорта Корвина, выращенного на холмах на высоте 200-300 метров над уровнем моря в коммунах Колоньола-аи-Колли и Меццане-ди-Сотто. После сбора урожай мягко прессуют в пневматическом прессе, сусло подвергают легкой холодной мацерации при температуре 7-8 °С в течение 24 часов. Брожение сусла проходит при контролируемой температуре 22-23 °С в резервуарах из нержавеющей стали. Батонаж проводят раз в неделю, вплоть до завершения малолактической ферментации. Выдержка вина в стальных резервуарах длится 8 месяцев. Потенциал вина составляет 3-4 года.Вегетационный цикл в 2020 году в Венето начался несколько раньше обычного, проблем во время цветения и завязывания плодов не наблюдалось. Для периода с марта по июль были характерны благоприятные умеренные температуры и оптимальное количество осадков. В июле и начале августа температура воздуха повысилась, проливные дожди и небольшой град, к счастью, не причинили долговременного ущерба. Качество и здоровье винограда были хорошими, с нормальным уровнем сахара, как и в предыдущие годы.

Винодельня Tenuta Sant'Antonio принадлежит четырем братьям — Тициану, Армандо, Паоло и Массимо Кастаньеди. Винный завод расположен в восточной части зоны Вальполичелла и называется Монте Гарби, по имени холма, близ которого он расположен. Виноградники занимают площадь в 50 га, 20 га из которых достались братьям в наследство от их отца Антонио Кастаньеди, а 30 га были приобретены самими братьями в 1989 году. Виноградники посажены вдоль склонов Меццане, Лаваньо и Сан Мартино Бон Альберго на средней высоте 350 метров над уровнем моря. Тщательное внимание к виноградарству и ручная сборка урожая обеспечивают исключительное качество вин хозяйства Sant'Antonio. Благодаря своему стремлению к совершенству и большой площади виноградников, винодельня Tenuta Sant'Antonio по праву считается одним из крупнейших и лучших производителей в районе Вальполичелла. На первое место братья Кастаньеди ставят качество своей продукции. Урожайность поддерживается на низком уровне для максимальной концентрации питательных веществ в винограде. Опровергая известную поговорку "одна лоза — одна бутылка вина", братья Кастаньеди выводят новую формулу производства вин: "две лозы — одна бутылка вина".

У вина яркий рубиново-красный цвет с фиолетовыми отблесками.

У вина насыщенный, сочный, фруктовый вкус с небольшим количеством тонких танинов, свежей кислотностью и приятным, мягким послевкусием.

В аромате вина солируют ноты клубничного джема и спелой малины, дополненные цветочными нюансами.

Вино хорошо сочетается с ризотто, ньокки, пастой, фасолью, красным мясом, жарким из смеси белого и красного мяса, белым мясом, в том числе мясом птицы, полентой и зрелыми сырами.

Линейка вин "Scaia" от компании Tenuta Sant'Antonio представляет молодые и уникальные вина, демонстрирующие новый, более новаторский взгляд на виноделие в стране, где традиции имеют большую ценность. Свое название линейка получила в дань уважения земле, на которой рождаются входящие в нее вина, поскольку слово "scaia" на венецианском диалекте означает "чешуйки камня, мел, известняк". Красное сухое вино "Scaia" Corvina изготавливается из местного винограда сорта Корвина, выращенного на холмах на высоте 200-300 метров над уровнем моря в коммунах Колоньола-аи-Колли и Меццане-ди-Сотто. После сбора урожай мягко прессуют в пневматическом прессе, сусло подвергают легкой холодной мацерации при температуре 7-8 °С в течение 24 часов. Брожение сусла проходит при контролируемой температуре 22-23 °С в резервуарах из нержавеющей стали. Батонаж проводят раз в неделю, вплоть до завершения малолактической ферментации. Выдержка вина в стальных резервуарах длится 8 месяцев. Потенциал вина составляет 3-4 года.Вегетационный цикл в 2020 году в Венето начался несколько раньше обычного, проблем во время цветения и завязывания плодов не наблюдалось. Для периода с марта по июль были характерны благоприятные умеренные температуры и оптимальное количество осадков. В июле и начале августа температура воздуха повысилась, проливные дожди и небольшой град, к счастью, не причинили долговременного ущерба. Качество и здоровье винограда были хорошими, с нормальным уровнем сахара, как и в предыдущие годы.

Винодельня Tenuta Sant'Antonio принадлежит четырем братьям — Тициану, Армандо, Паоло и Массимо Кастаньеди. Винный завод расположен в восточной части зоны Вальполичелла и называется Монте Гарби, по имени холма, близ которого он расположен. Виноградники занимают площадь в 50 га, 20 га из которых достались братьям в наследство от их отца Антонио Кастаньеди, а 30 га были приобретены самими братьями в 1989 году. Виноградники посажены вдоль склонов Меццане, Лаваньо и Сан Мартино Бон Альберго на средней высоте 350 метров над уровнем моря. Тщательное внимание к виноградарству и ручная сборка урожая обеспечивают исключительное качество вин хозяйства Sant'Antonio. Благодаря своему стремлению к совершенству и большой площади виноградников, винодельня Tenuta Sant'Antonio по праву считается одним из крупнейших и лучших производителей в районе Вальполичелла. На первое место братья Кастаньеди ставят качество своей продукции. Урожайность поддерживается на низком уровне для максимальной концентрации питательных веществ в винограде. Опровергая известную поговорку "одна лоза — одна бутылка вина", братья Кастаньеди выводят новую формулу производства вин: "две лозы — одна бутылка вина".

У вина светлый соломенно-желтый цвет.

Вкус вина в меру насыщенный, с плотным фруктовым ядром, живой кислотностью и солоноватым, минеральным послевкусием.

Свежий аромат вина манит оттенками спелого яблока, прессованных белых цветов и намеком на устричную раковину.

Вино хорошо сочетается с закусками из рыбы и овощей, холодными блюдами, блюдами с зеленью, овощным ризотто, пастой, супами, рыбой в легком соусе.

Линейка вин "Scaia" от компании Tenuta Sant'Antonio представляет молодые и уникальные вина, демонстрирующие новый, более новаторский взгляд на виноделие в стране, где традиции имеют большую ценность. Свое название линейка получила в дань уважения земле, на которой рождаются входящие в нее вина, поскольку слово "scaia" на венецианском диалекте означает "чешуйки камня, мел, известняк"."Scaia" Garganega/Chardonnay, Trevenezie IGT — интригующее белое полусухое вино с соблазнительным фруктово-цветочным ароматом и прекрасно сбалансированным, мягким вкусом. Вино изготавливается из винограда сортов Гарганега и Шардоне, выращенных на виноградниках компании в коммуне Колоньола-аи-Колли к северо-востоку от Вероны. Виноградники расположены на склонах холмов долин Илласи и Меццане на высоте 100 метров над уровнем моря, недалеко от Альп. Виноградные лозы возрастом от 10 до 15 лет выращиваются на белых известняковых почвах. Преобладающий в регионе мягкий климат, а также близость озера Гарда и горных массивов Альп, защищающих виноградники от холодных северных ветров, создают благоприятные условия для полноценного созревания ягод с насыщенным ароматом и освежающей кислотностью.Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне виноград подвергается холодной мацерации в течение 1 часа. Бережное прессование осуществляется с помощью пневматического пресса при низкой температуре 8-9 °С в инертной среде. По завершении ферментации при контролируемой температуре 13-14 °С вино выдерживается на тонком осадке в резервуарах из нержавеющей стали с применением батонажа не менее одного раза в неделю вплоть до розлива. Перед бутилированием вино подвергается холодной стабилизации. Потенциал хранения вина составляет 3-4 года.Практически полное отсутствие осадков и аномальная термометрическая картина были характерны для зимнего и весеннего периодов 2022 года в Венето. Задержка бутонизации свидетельствовала о поздней эволюции роста лоз. Однако, из-за высоких температур и сильной засухи цветение началось на 10 дней раньше. Летом этого года были зафиксированы 50 знойных дней. Дожди, прошедшие в конце августа и начале сентября, позволили винограду достичь идеальной зрелости, сохранив при этом кислотность и относительную свежесть. Урожайность была примерно на 20% ниже по сравнению со средним показателем за предыдущие 5 лет, но качество было исключительным!

Винодельня Tenuta Sant'Antonio принадлежит четырем братьям — Тициану, Армандо, Паоло и Массимо Кастаньеди. Винный завод расположен в восточной части зоны Вальполичелла и называется Монте Гарби, по имени холма, близ которого он расположен. Виноградники занимают площадь в 50 га, 20 га из которых достались братьям в наследство от их отца Антонио Кастаньеди, а 30 га были приобретены самими братьями в 1989 году. Виноградники посажены вдоль склонов Меццане, Лаваньо и Сан Мартино Бон Альберго на средней высоте 350 метров над уровнем моря. Тщательное внимание к виноградарству и ручная сборка урожая обеспечивают исключительное качество вин хозяйства Sant'Antonio. Благодаря своему стремлению к совершенству и большой площади виноградников, винодельня Tenuta Sant'Antonio по праву считается одним из крупнейших и лучших производителей в районе Вальполичелла. На первое место братья Кастаньеди ставят качество своей продукции. Урожайность поддерживается на низком уровне для максимальной концентрации питательных веществ в винограде. Опровергая известную поговорку "одна лоза — одна бутылка вина", братья Кастаньеди выводят новую формулу производства вин: "две лозы — одна бутылка вина".

У вина светлый соломенно-желтый цвет.

Вкус вина в меру насыщенный, с плотным фруктовым ядром, живой кислотностью и солоноватым, минеральным послевкусием.

Свежий аромат вина манит оттенками спелого яблока, прессованных белых цветов и намеком на устричную раковину.

Вино хорошо сочетается с закусками из рыбы и овощей, холодными блюдами, блюдами с зеленью, овощным ризотто, пастой, супами, рыбой в легком соусе.

Линейка вин "Scaia" от компании Tenuta Sant'Antonio представляет молодые и уникальные вина, демонстрирующие новый, более новаторский взгляд на виноделие в стране, где традиции имеют большую ценность. Свое название линейка получила в дань уважения земле, на которой рождаются входящие в нее вина, поскольку слово "scaia" на венецианском диалекте означает "чешуйки камня, мел, известняк"."Scaia" Garganega/Chardonnay, Trevenezie IGT — интригующее белое полусухое вино с соблазнительным фруктово-цветочным ароматом и прекрасно сбалансированным, мягким вкусом. Вино изготавливается из винограда сортов Гарганега и Шардоне, выращенных на виноградниках компании в коммуне Колоньола-аи-Колли к северо-востоку от Вероны. Виноградники расположены на склонах холмов долин Илласи и Меццане на высоте 100 метров над уровнем моря, недалеко от Альп. Виноградные лозы возрастом от 10 до 15 лет выращиваются на белых известняковых почвах. Преобладающий в регионе мягкий климат, а также близость озера Гарда и горных массивов Альп, защищающих виноградники от холодных северных ветров, создают благоприятные условия для полноценного созревания ягод с насыщенным ароматом и освежающей кислотностью.Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне виноград подвергается холодной мацерации в течение 1 часа. Бережное прессование осуществляется с помощью пневматического пресса при низкой температуре 8-9 °С в инертной среде. По завершении ферментации при контролируемой температуре 13-14 °С вино выдерживается на тонком осадке в резервуарах из нержавеющей стали с применением батонажа не менее одного раза в неделю вплоть до розлива. Перед бутилированием вино подвергается холодной стабилизации. Потенциал хранения вина составляет 3-4 года.Практически полное отсутствие осадков и аномальная термометрическая картина были характерны для зимнего и весеннего периодов 2022 года в Венето. Задержка бутонизации свидетельствовала о поздней эволюции роста лоз. Однако, из-за высоких температур и сильной засухи цветение началось на 10 дней раньше. Летом этого года были зафиксированы 50 знойных дней. Дожди, прошедшие в конце августа и начале сентября, позволили винограду достичь идеальной зрелости, сохранив при этом кислотность и относительную свежесть. Урожайность была примерно на 20% ниже по сравнению со средним показателем за предыдущие 5 лет, но качество было исключительным!

Винодельня Tenuta Sant'Antonio принадлежит четырем братьям — Тициану, Армандо, Паоло и Массимо Кастаньеди. Винный завод расположен в восточной части зоны Вальполичелла и называется Монте Гарби, по имени холма, близ которого он расположен. Виноградники занимают площадь в 50 га, 20 га из которых достались братьям в наследство от их отца Антонио Кастаньеди, а 30 га были приобретены самими братьями в 1989 году. Виноградники посажены вдоль склонов Меццане, Лаваньо и Сан Мартино Бон Альберго на средней высоте 350 метров над уровнем моря. Тщательное внимание к виноградарству и ручная сборка урожая обеспечивают исключительное качество вин хозяйства Sant'Antonio. Благодаря своему стремлению к совершенству и большой площади виноградников, винодельня Tenuta Sant'Antonio по праву считается одним из крупнейших и лучших производителей в районе Вальполичелла. На первое место братья Кастаньеди ставят качество своей продукции. Урожайность поддерживается на низком уровне для максимальной концентрации питательных веществ в винограде. Опровергая известную поговорку "одна лоза — одна бутылка вина", братья Кастаньеди выводят новую формулу производства вин: "две лозы — одна бутылка вина".

Вино золотисто-соломенного цвета.

Освежающий, мягкий вкус вина обволакивает сливочной текстурой и нежными фруктовыми тонами, гармонично оттеняемыми яркой кислотностью. Продолжительное послевкусие привлекает нотками абрикоса и солоноватыми минеральными акцентами.

Яркий, экспрессивный, чувственный аромат вина соткан из свежих нот бузины, груши, абрикоса, цитрусовых и меда.

Вино станет прекрасным сопровождением холодных закусок, рыбы под легким соусом, пасты и ризотто с овощами, супов. Кроме того, вино можно подавать в качестве аперитива.

"Il Bianco" — элегантное белое вино, в производстве которого используется виноград сортов Гарганега и Шардоне. Средний возраст  лоз составляет 20 лет. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей ферментацией с выбранными дрожжами при контролируемой температуре в органических резервуарах. Выдержка с регулярным батоннажем проходит в емкостях из нержавеющей стали и завершается в апреле следующего года. Потенциал хранения вина "Иль Бьянко" составляет 2-3 года.

Винодельня Tenuta Sant'Antonio принадлежит четырем братьям — Тициану, Армандо, Паоло и Массимо Кастаньеди. Винный завод расположен в восточной части зоны Вальполичелла и называется Монте Гарби, по имени холма, близ которого он расположен. Виноградники занимают площадь в 50 га, 20 га из которых достались братьям в наследство от их отца Антонио Кастаньеди, а 30 га были приобретены самими братьями в 1989 году. Виноградники посажены вдоль склонов Меццане, Лаваньо и Сан Мартино Бон Альберго на средней высоте 350 метров над уровнем моря. Тщательное внимание к виноградарству и ручная сборка урожая обеспечивают исключительное качество вин хозяйства Sant'Antonio. Благодаря своему стремлению к совершенству и большой площади виноградников, винодельня Tenuta Sant'Antonio по праву считается одним из крупнейших и лучших производителей в районе Вальполичелла. На первое место братья Кастаньеди ставят качество своей продукции. Урожайность поддерживается на низком уровне для максимальной концентрации питательных веществ в винограде. Опровергая известную поговорку "одна лоза — одна бутылка вина", братья Кастаньеди выводят новую формулу производства вин: "две лозы — одна бутылка вина".

Вино золотисто-соломенного цвета.

Освежающий, мягкий вкус вина обволакивает сливочной текстурой и нежными фруктовыми тонами, гармонично оттеняемыми яркой кислотностью. Продолжительное послевкусие привлекает нотками абрикоса и солоноватыми минеральными акцентами.

Яркий, экспрессивный, чувственный аромат вина соткан из свежих нот бузины, груши, абрикоса, цитрусовых и меда.

Вино станет прекрасным сопровождением холодных закусок, рыбы под легким соусом, пасты и ризотто с овощами, супов. Кроме того, вино можно подавать в качестве аперитива.

"Il Bianco" — элегантное белое вино, в производстве которого используется виноград сортов Гарганега и Шардоне. Средний возраст  лоз составляет 20 лет. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей ферментацией с выбранными дрожжами при контролируемой температуре в органических резервуарах. Выдержка с регулярным батоннажем проходит в емкостях из нержавеющей стали и завершается в апреле следующего года. Потенциал хранения вина "Иль Бьянко" составляет 2-3 года.

Винодельня Tenuta Sant'Antonio принадлежит четырем братьям — Тициану, Армандо, Паоло и Массимо Кастаньеди. Винный завод расположен в восточной части зоны Вальполичелла и называется Монте Гарби, по имени холма, близ которого он расположен. Виноградники занимают площадь в 50 га, 20 га из которых достались братьям в наследство от их отца Антонио Кастаньеди, а 30 га были приобретены самими братьями в 1989 году. Виноградники посажены вдоль склонов Меццане, Лаваньо и Сан Мартино Бон Альберго на средней высоте 350 метров над уровнем моря. Тщательное внимание к виноградарству и ручная сборка урожая обеспечивают исключительное качество вин хозяйства Sant'Antonio. Благодаря своему стремлению к совершенству и большой площади виноградников, винодельня Tenuta Sant'Antonio по праву считается одним из крупнейших и лучших производителей в районе Вальполичелла. На первое место братья Кастаньеди ставят качество своей продукции. Урожайность поддерживается на низком уровне для максимальной концентрации питательных веществ в винограде. Опровергая известную поговорку "одна лоза — одна бутылка вина", братья Кастаньеди выводят новую формулу производства вин: "две лозы — одна бутылка вина".

Имеет светло-золотистый цвет.

Демонстрирует мягкий, питкий, сбалансированный вкус с гладкой текстурой, фруктово-цитрусовым профилем и пикантной живой кислинкой и послевкусии.

Очаровательный, свежий аромат раскрывается в бокале оттенками цитрусовых и тропических фруктов, минералов и белых цветов.

Вино превосходно в качестве аперитива, а также отменно сочетается с блюдами из нежирной рыбы, легкими закусками, морепродуктами, ризотто с креветками и салатами с морепродуктами.

"Diligo" Pinot Grigio — ароматное, освежающее белое сухое вино из линейки "Diligo", название которой с латыни переводится как "люблю". Вино  создается из винограда сорта Пино Гриджио, который выращивается на сертифицированных органических виноградниках компании в коммуне Понте-ди-Пьяве в провинции Тревизо. Благодаря богатым почвам этого региона, вино обладает прекрасной текстурой. Урожай собирают вручную по достижении ягодами оптимальной спелости, как правило, в начале сентября. Ферментация и выдержка проходят при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. После розлива вино 3-4 месяца созревало в бутылках в прохладных подвалах. Пино Гриджио превосходно в качестве аперитива, а также отменно сочетается с блюдами из рыбы, легкими закусками, морепродуктами, ризотто и салатами.Anna Spinato — итальянская компания, занимающаяся созданием прекрасных белых и красных вин в регионе Венето. Фирма была основана в 1952 году и сегодня располагается в Понте-ди-Пьяве (Тревизо) на севере-востоке Италии, в 30 километрах от Венеции. Первый хозяин этой компании — Пьетро — проницательно усмотрел современный винодельческий потенциал этой области, ведь виноградарство в Пьяве восходит к XII веку. Сегодня компанией руководит сын Пьетро — Роберто, смело пробующий новые технологии, внедряющий креативные идеи в производство, но, в то же время, уважительно чтящий традиции своих предков. 

Имеет светло-золотистый цвет.

Демонстрирует мягкий, питкий, сбалансированный вкус с гладкой текстурой, фруктово-цитрусовым профилем и пикантной живой кислинкой и послевкусии.

Очаровательный, свежий аромат раскрывается в бокале оттенками цитрусовых и тропических фруктов, минералов и белых цветов.

Вино превосходно в качестве аперитива, а также отменно сочетается с блюдами из нежирной рыбы, легкими закусками, морепродуктами, ризотто с креветками и салатами с морепродуктами.

"Diligo" Pinot Grigio — ароматное, освежающее белое сухое вино из линейки "Diligo", название которой с латыни переводится как "люблю". Вино  создается из винограда сорта Пино Гриджио, который выращивается на сертифицированных органических виноградниках компании в коммуне Понте-ди-Пьяве в провинции Тревизо. Благодаря богатым почвам этого региона, вино обладает прекрасной текстурой. Урожай собирают вручную по достижении ягодами оптимальной спелости, как правило, в начале сентября. Ферментация и выдержка проходят при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. После розлива вино 3-4 месяца созревало в бутылках в прохладных подвалах. Пино Гриджио превосходно в качестве аперитива, а также отменно сочетается с блюдами из рыбы, легкими закусками, морепродуктами, ризотто и салатами.Anna Spinato — итальянская компания, занимающаяся созданием прекрасных белых и красных вин в регионе Венето. Фирма была основана в 1952 году и сегодня располагается в Понте-ди-Пьяве (Тревизо) на севере-востоке Италии, в 30 километрах от Венеции. Первый хозяин этой компании — Пьетро — проницательно усмотрел современный винодельческий потенциал этой области, ведь виноградарство в Пьяве восходит к XII веку. Сегодня компанией руководит сын Пьетро — Роберто, смело пробующий новые технологии, внедряющий креативные идеи в производство, но, в то же время, уважительно чтящий традиции своих предков. 

В качестве сопровождения к самым разнообразным блюдам из любого вида мяса, а также к выдержанным сырам прекрасно подойдет охлажденное до 17°-18°C рубиново-красное вино из нескольких сортов винограда, выдержанное полтора года в дубовых бочках. У него насыщенный аромат с оттенками ванили, табака и специй и концентрированный вкус с тонами сухофруктов. 

В качестве сопровождения к самым разнообразным блюдам из любого вида мяса, а также к выдержанным сырам прекрасно подойдет охлажденное до 17°-18°C рубиново-красное вино из нескольких сортов винограда, выдержанное полтора года в дубовых бочках. У него насыщенный аромат с оттенками ванили, табака и специй и концентрированный вкус с тонами сухофруктов. 

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Вино имеет богатый вкус со зрелыми, шоколадными танинами и долгим, риятным финалом. Плотное вино, во вкусе которого присутствует мягкость, изысканная бархатистость и утонченная терпкость.

Вино обладает сочным ароматом с нотками диких ягод, изюма, смородины, ежевики и лакричника.

Вино прекрасно сочетается с различными видами ризотто, особенно приготовленного со свининой, а также отлично дополняет мясо на гриле, жаркое и тушеное мясом.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Вино имеет богатый вкус со зрелыми, шоколадными танинами и долгим, риятным финалом. Плотное вино, во вкусе которого присутствует мягкость, изысканная бархатистость и утонченная терпкость.

Вино обладает сочным ароматом с нотками диких ягод, изюма, смородины, ежевики и лакричника.

Вино прекрасно сочетается с различными видами ризотто, особенно приготовленного со свининой, а также отлично дополняет мясо на гриле, жаркое и тушеное мясом.

Вино рубиново-гранатового цвета, который с возрастом приобретает гранатовые оттенки.

Вкус вина теплый, обволакивающий, бархатистый и мягкий, с элегантной текстурой, наполненной щедрыми фруктовыми нотками.

Ароматический букет вина интенсивный и сложный, изобилует нотами спелых красных ягод, подчеркнутыми нежными нюансами специй.

Рекомендовано употреблять вино в паре с блюдами из красного мяса, дичи и разнообразными сырными нарезками.

Для создания красного сухого вина Borgoluce, "Capifosso" Marca Trevigiana IGT производитель использует виноград сортов Мерло и Каберне Совиньон, произрастающий на глинистых почвах с содержанием оксида железа. К сборам урожая приступают в конце сентября-начале октября. Далее виноград сортируют и подвергают мягкому прессованию, после чего следует процесс мацерации с перекачкой на протяжении 15-20 дней. Затем сусло подвергают ферментации при контролируемых температурах в диапазоне 20-25 °С. Выдержка вина осуществляют в словенских дубовых бочках на протяжении 24 месяцев. Последующая выдержка в бутылках занимает еще 12 месяцев.Виноградники Borgoluce расположены в альпийском предгорье Тревизо, они принадлежат семье Коллальто уже более 1000 лет. Философия компании — высокое качество выпускаемой продукции, использование только возобновляемых источников энергии и минимум пестицидов. Вина делают из винограда, выращенного на 65 га виноградников, расположенных между холмами Конельяно и Вальдоббьядене. Великолепный вкус вин Borgoluce — это результат особых условий произрастания виноградников: на южных склонах гор, впитывая тепло солнца.

Вино рубиново-гранатового цвета, который с возрастом приобретает гранатовые оттенки.

Вкус вина теплый, обволакивающий, бархатистый и мягкий, с элегантной текстурой, наполненной щедрыми фруктовыми нотками.

Ароматический букет вина интенсивный и сложный, изобилует нотами спелых красных ягод, подчеркнутыми нежными нюансами специй.

Рекомендовано употреблять вино в паре с блюдами из красного мяса, дичи и разнообразными сырными нарезками.

Для создания красного сухого вина Borgoluce, "Capifosso" Marca Trevigiana IGT производитель использует виноград сортов Мерло и Каберне Совиньон, произрастающий на глинистых почвах с содержанием оксида железа. К сборам урожая приступают в конце сентября-начале октября. Далее виноград сортируют и подвергают мягкому прессованию, после чего следует процесс мацерации с перекачкой на протяжении 15-20 дней. Затем сусло подвергают ферментации при контролируемых температурах в диапазоне 20-25 °С. Выдержка вина осуществляют в словенских дубовых бочках на протяжении 24 месяцев. Последующая выдержка в бутылках занимает еще 12 месяцев.Виноградники Borgoluce расположены в альпийском предгорье Тревизо, они принадлежат семье Коллальто уже более 1000 лет. Философия компании — высокое качество выпускаемой продукции, использование только возобновляемых источников энергии и минимум пестицидов. Вина делают из винограда, выращенного на 65 га виноградников, расположенных между холмами Конельяно и Вальдоббьядене. Великолепный вкус вин Borgoluce — это результат особых условий произрастания виноградников: на южных склонах гор, впитывая тепло солнца.

Светлый соломенно-желтый цвет.

Очень изящный и элегантный вкус с хорошей концентрацией и балансом, впечатляющей для данной ценовой категории сложностью. Послевкусие свежее, с мягкой текстурой.

Тонкий, свежий аромат демонстрирует ноты груши, дыни и лимона, дополненные экзотическими, цветочными и медовыми тонами.

Станет прекрасным сопровождением легких закусок, пасты, ризотто, соленой или жареной рыбы, блюд из мяса птицы. Является отличным аперитивом.

Белое сухое вино Bolla, Soave Classico изготовлено из винограда сортов Гарганега и Треббьяно ди Соаве, выращенного на холмах Соаве. Виноградники расположены на вулканических почвах с высоким содержанием калия, кальция и магния. Средний возраст лоз составляет 15-25 лет. Урожай собирают в конце сентября-начале октября в зависимости от высоты расположения виноградников. После мягкого прессования начинается краткий процесс холодной мацерации. Ферментация и выдержка вина на осадке осуществляются в емкостях из нержавеющей стали, в конце зимы-начале весны следующего года производится розлив по бутылкам.Небольшое винодельческое хозяйство Bolla основано в Венето в 1883 году Абеле Болла. Первое признание к хозяйству пришло в 1909 году, когда его вина были награждены золотой медалью на конкурсе в Болонье. Международную известность хозяйству принес первый винтаж Амароне 1950 года — с этого момента началась новая эра успеха на международном рынке.В конце 60-х годов американская корпорация Браун-Форман покупает 40% акций хозяйства и начинает продажу вин в Америку. В 1989 году справочник Gambero Rosso называет хозяйство Болла "Национальным Энологическим Институтом", представляющим итальянские вина в мире. Цель Болла — выпуск доступных вин, соответствующих современному ритму жизни и наполняющих каждый бокал вина вкусом истинной Италии.

Светлый соломенно-желтый цвет.

Очень изящный и элегантный вкус с хорошей концентрацией и балансом, впечатляющей для данной ценовой категории сложностью. Послевкусие свежее, с мягкой текстурой.

Тонкий, свежий аромат демонстрирует ноты груши, дыни и лимона, дополненные экзотическими, цветочными и медовыми тонами.

Станет прекрасным сопровождением легких закусок, пасты, ризотто, соленой или жареной рыбы, блюд из мяса птицы. Является отличным аперитивом.

Белое сухое вино Bolla, Soave Classico изготовлено из винограда сортов Гарганега и Треббьяно ди Соаве, выращенного на холмах Соаве. Виноградники расположены на вулканических почвах с высоким содержанием калия, кальция и магния. Средний возраст лоз составляет 15-25 лет. Урожай собирают в конце сентября-начале октября в зависимости от высоты расположения виноградников. После мягкого прессования начинается краткий процесс холодной мацерации. Ферментация и выдержка вина на осадке осуществляются в емкостях из нержавеющей стали, в конце зимы-начале весны следующего года производится розлив по бутылкам.Небольшое винодельческое хозяйство Bolla основано в Венето в 1883 году Абеле Болла. Первое признание к хозяйству пришло в 1909 году, когда его вина были награждены золотой медалью на конкурсе в Болонье. Международную известность хозяйству принес первый винтаж Амароне 1950 года — с этого момента началась новая эра успеха на международном рынке.В конце 60-х годов американская корпорация Браун-Форман покупает 40% акций хозяйства и начинает продажу вин в Америку. В 1989 году справочник Gambero Rosso называет хозяйство Болла "Национальным Энологическим Институтом", представляющим итальянские вина в мире. Цель Болла — выпуск доступных вин, соответствующих современному ритму жизни и наполняющих каждый бокал вина вкусом истинной Италии.

Вино имеет соломенно-желтый цвет с зеленоватым оттенком.

У вина свежий, питкий, гармоничный вкус с аппетитными нотками ананаса, вареного персика, спелого желтого яблока, подчеркнутыми оттенками трав и засахаренной апельсиновой цедры, сочной кислотностью и нюансами белого миндаля в послевкусии.

Соблазнительный аромат вина соткан нежными тонами белых весенних цветов и желтых косточковых фруктов.

Вино подают в качестве аперитива, а также к закускам, морепродуктам, овощам, легким блюдам из рыбы или белого мяса.

Cavalchina, Custoza Bianco — ароматное, освежающее, нежное, летнее вино, изготовленное из четырех сортов винограда — Гарганега, Фернанда (клон Кортезе), Треббьяно и Треббьянелло (клон Токай). Виноградники расположены на высоте от 100 до 140 метров над уровнем моря на южных склонах. Почвы виноградников — известковые и глинисто-моренные, с вкраплениями гравия. Каждый из этих сортов собирается вручную в ящики в разное время — со второй недели сентября по конец октября. Переработка сортов также происходит раздельно: ягоды отделяют от гребней, прессуют, очищают и отправляют на ферментацию при температуре 16-17 °С, которая длится 10-15 дней. Процедуру холодной мацерации перед прессованием проходит только один из сортов купажа — Фернанда. Полностью сформированным вино становится после выдержки на осадке, ассамбляж осуществляется в январе-феврале следующего года. Потенциал хранения вина составляет 3-4 года. Винодельческое хозяйство Azienda Agricola Cavalchina было основано в начале XX века вместе с покупкой семьей Пиона первых виноградников в деревне Кустоза в Соаве. Довольно скоро вина Cavalchina приобрели известность и популярность, а виноделами Пиона было принято решение называть вина по региону происхождения — Кустоза, а не Соаве, как было до сих пор.Философия производства в хозяйстве Cavalchina базируется на трех китах — местном терруаре, тщательном уходе за виноградными лозами и идеальной винификации. Сорта винограда подобраны в соответствии с климатическими и почвенными условиями, но урожайность сознательно сохраняется на низком уровне — так ягоды остаются здоровыми и сочными. Поэтому вина Cavalchina достаточно редки, но неизменно великолепны.

Вино имеет соломенно-желтый цвет с зеленоватым оттенком.

У вина свежий, питкий, гармоничный вкус с аппетитными нотками ананаса, вареного персика, спелого желтого яблока, подчеркнутыми оттенками трав и засахаренной апельсиновой цедры, сочной кислотностью и нюансами белого миндаля в послевкусии.

Соблазнительный аромат вина соткан нежными тонами белых весенних цветов и желтых косточковых фруктов.

Вино подают в качестве аперитива, а также к закускам, морепродуктам, овощам, легким блюдам из рыбы или белого мяса.

Cavalchina, Custoza Bianco — ароматное, освежающее, нежное, летнее вино, изготовленное из четырех сортов винограда — Гарганега, Фернанда (клон Кортезе), Треббьяно и Треббьянелло (клон Токай). Виноградники расположены на высоте от 100 до 140 метров над уровнем моря на южных склонах. Почвы виноградников — известковые и глинисто-моренные, с вкраплениями гравия. Каждый из этих сортов собирается вручную в ящики в разное время — со второй недели сентября по конец октября. Переработка сортов также происходит раздельно: ягоды отделяют от гребней, прессуют, очищают и отправляют на ферментацию при температуре 16-17 °С, которая длится 10-15 дней. Процедуру холодной мацерации перед прессованием проходит только один из сортов купажа — Фернанда. Полностью сформированным вино становится после выдержки на осадке, ассамбляж осуществляется в январе-феврале следующего года. Потенциал хранения вина составляет 3-4 года. Винодельческое хозяйство Azienda Agricola Cavalchina было основано в начале XX века вместе с покупкой семьей Пиона первых виноградников в деревне Кустоза в Соаве. Довольно скоро вина Cavalchina приобрели известность и популярность, а виноделами Пиона было принято решение называть вина по региону происхождения — Кустоза, а не Соаве, как было до сих пор.Философия производства в хозяйстве Cavalchina базируется на трех китах — местном терруаре, тщательном уходе за виноградными лозами и идеальной винификации. Сорта винограда подобраны в соответствии с климатическими и почвенными условиями, но урожайность сознательно сохраняется на низком уровне — так ягоды остаются здоровыми и сочными. Поэтому вина Cavalchina достаточно редки, но неизменно великолепны.

Вино демонстрирует рубиново-пурпурный цвет.

У вина шелковистый, мягкий, округлый вкус с элегантной текстурой, нотами, повторяющими аромат, приятными танинами и стойким послевкусием.

Вино интригует фруктовым ароматом с доминирующими нотами вишни, ежевики, черной смородины, лакрицы и трав.

Наслаждайтесь вином с ростбифом, тушеным мясом, бараниной, олениной, макаронами и стейком.

"Diligo" Cabernet Sauvignon — насыщенное красное сухое вино, созданное из одноименного сорта винограда, который произрастает на сертифицированных как органические виноградниках компании в регионе Венето. Благодаря богатым почвам этого региона вино обладает прекрасной шелковистой текстурой. Урожай собирают вручную по достижении ягодами оптимальной спелости, как правило, в сентябре. На винодельне виноград подвергается бережному прессованию и холодной мацерации в течение 4 дней. Ферментация протекает при контролируемой температуре в стальных танках на протяжении 12 дней. Выдерживается вино в стальных чанах и непродолжительное время в дубовой бочке. Наслаждайтесь "Diligo" Cabernet Sauvignon с ростбифом, тушеным мясом, бараниной, олениной, стейком и макаронами.Вегетационный цикл в 2020 году в Венето начался несколько раньше обычного, проблем во время цветения и завязывания плодов не наблюдалось. Для периода с марта по июль были характерны благоприятные умеренные температуры и оптимальное количество осадков. В июле и начале августа температура воздуха повысилась, наблюдались проливные дожди и небольшой град, но, к счастью, они не причинили долговременного ущерба. Качество и здоровье винограда были хорошими, с нормальным уровнем сахара, как и в предыдущие годы.Anna Spinato — итальянская компания, занимающаяся созданием прекрасных белых и красных вин в регионе Венето. Фирма была основана в 1952 году и сегодня располагается в Понте-ди-Пьяве (Тревизо) на севере-востоке Италии, в 30 километрах от Венеции. Первый хозяин этой компании — Пьетро — проницательно усмотрел современный винодельческий потенциал этой области, ведь виноградарство в Пьяве восходит к XII веку. Сегодня компанией руководит сын Пьетро — Роберто, смело пробующий новые технологии, внедряющий креативные идеи в производство, но, в то же время, уважительно чтящий традиции своих предков. 

Вино демонстрирует рубиново-пурпурный цвет.

У вина шелковистый, мягкий, округлый вкус с элегантной текстурой, нотами, повторяющими аромат, приятными танинами и стойким послевкусием.

Вино интригует фруктовым ароматом с доминирующими нотами вишни, ежевики, черной смородины, лакрицы и трав.

Наслаждайтесь вином с ростбифом, тушеным мясом, бараниной, олениной, макаронами и стейком.

"Diligo" Cabernet Sauvignon — насыщенное красное сухое вино, созданное из одноименного сорта винограда, который произрастает на сертифицированных как органические виноградниках компании в регионе Венето. Благодаря богатым почвам этого региона вино обладает прекрасной шелковистой текстурой. Урожай собирают вручную по достижении ягодами оптимальной спелости, как правило, в сентябре. На винодельне виноград подвергается бережному прессованию и холодной мацерации в течение 4 дней. Ферментация протекает при контролируемой температуре в стальных танках на протяжении 12 дней. Выдерживается вино в стальных чанах и непродолжительное время в дубовой бочке. Наслаждайтесь "Diligo" Cabernet Sauvignon с ростбифом, тушеным мясом, бараниной, олениной, стейком и макаронами.Вегетационный цикл в 2020 году в Венето начался несколько раньше обычного, проблем во время цветения и завязывания плодов не наблюдалось. Для периода с марта по июль были характерны благоприятные умеренные температуры и оптимальное количество осадков. В июле и начале августа температура воздуха повысилась, наблюдались проливные дожди и небольшой град, но, к счастью, они не причинили долговременного ущерба. Качество и здоровье винограда были хорошими, с нормальным уровнем сахара, как и в предыдущие годы.Anna Spinato — итальянская компания, занимающаяся созданием прекрасных белых и красных вин в регионе Венето. Фирма была основана в 1952 году и сегодня располагается в Понте-ди-Пьяве (Тревизо) на севере-востоке Италии, в 30 километрах от Венеции. Первый хозяин этой компании — Пьетро — проницательно усмотрел современный винодельческий потенциал этой области, ведь виноградарство в Пьяве восходит к XII веку. Сегодня компанией руководит сын Пьетро — Роберто, смело пробующий новые технологии, внедряющий креативные идеи в производство, но, в то же время, уважительно чтящий традиции своих предков. 

У вина насыщенный пурпурный цвет.

Вино обладает насыщенным, выразительным, мягким и отлично сбалансированным вкусом с фруктово-пряными акцентами. Округлые танины пронизывают долгое, элегантное послевкусие с нюансами специй и табака.

Вино отличается богатым и многогранным ароматом, в котором угадываются ноты спелой вишни, темных фруктов и лесных цветов, украшенные пряными и шоколадными штрихами.

Наслаждайтесь вином с ростбифом, тушеным мясом, бараниной, олениной, макаронами и стейком.

"Diligo" Cabernet Sauvignon — насыщенное красное сухое вино, созданное из одноименного сорта винограда, который произрастает на сертифицированных как органические виноградниках компании в регионе Венето. Благодаря богатым почвам этого региона вино обладает прекрасной шелковистой текстурой. Урожай собирают вручную по достижении ягодами оптимальной спелости, как правило, в сентябре. На винодельне виноград подвергается бережному прессованию и холодной мацерации в течение 4 дней. Ферментация протекает при контролируемой температуре в стальных танках на протяжении 12 дней. Выдерживается вино в стальных чанах и непродолжительное время в дубовой бочке. Наслаждайтесь "Diligo" Cabernet Sauvignon с ростбифом, тушеным мясом, бараниной, олениной, стейком и макаронами.Вегетационный цикл в 2020 году в Венето начался несколько раньше обычного, проблем во время цветения и завязывания плодов не наблюдалось. Для периода с марта по июль были характерны благоприятные умеренные температуры и оптимальное количество осадков. В июле и начале августа температура воздуха повысилась, наблюдались проливные дожди и небольшой град, но, к счастью, они не причинили долговременного ущерба. Качество и здоровье винограда были хорошими, с нормальным уровнем сахара, как и в предыдущие годы.Anna Spinato — итальянская компания, занимающаяся созданием прекрасных белых и красных вин в регионе Венето. Фирма была основана в 1952 году и сегодня располагается в Понте-ди-Пьяве (Тревизо) на севере-востоке Италии, в 30 километрах от Венеции. Первый хозяин этой компании — Пьетро — проницательно усмотрел современный винодельческий потенциал этой области, ведь виноградарство в Пьяве восходит к XII веку. Сегодня компанией руководит сын Пьетро — Роберто, смело пробующий новые технологии, внедряющий креативные идеи в производство, но, в то же время, уважительно чтящий традиции своих предков. 

У вина насыщенный пурпурный цвет.

Вино обладает насыщенным, выразительным, мягким и отлично сбалансированным вкусом с фруктово-пряными акцентами. Округлые танины пронизывают долгое, элегантное послевкусие с нюансами специй и табака.

Вино отличается богатым и многогранным ароматом, в котором угадываются ноты спелой вишни, темных фруктов и лесных цветов, украшенные пряными и шоколадными штрихами.

Наслаждайтесь вином с ростбифом, тушеным мясом, бараниной, олениной, макаронами и стейком.

"Diligo" Cabernet Sauvignon — насыщенное красное сухое вино, созданное из одноименного сорта винограда, который произрастает на сертифицированных как органические виноградниках компании в регионе Венето. Благодаря богатым почвам этого региона вино обладает прекрасной шелковистой текстурой. Урожай собирают вручную по достижении ягодами оптимальной спелости, как правило, в сентябре. На винодельне виноград подвергается бережному прессованию и холодной мацерации в течение 4 дней. Ферментация протекает при контролируемой температуре в стальных танках на протяжении 12 дней. Выдерживается вино в стальных чанах и непродолжительное время в дубовой бочке. Наслаждайтесь "Diligo" Cabernet Sauvignon с ростбифом, тушеным мясом, бараниной, олениной, стейком и макаронами.Вегетационный цикл в 2020 году в Венето начался несколько раньше обычного, проблем во время цветения и завязывания плодов не наблюдалось. Для периода с марта по июль были характерны благоприятные умеренные температуры и оптимальное количество осадков. В июле и начале августа температура воздуха повысилась, наблюдались проливные дожди и небольшой град, но, к счастью, они не причинили долговременного ущерба. Качество и здоровье винограда были хорошими, с нормальным уровнем сахара, как и в предыдущие годы.Anna Spinato — итальянская компания, занимающаяся созданием прекрасных белых и красных вин в регионе Венето. Фирма была основана в 1952 году и сегодня располагается в Понте-ди-Пьяве (Тревизо) на севере-востоке Италии, в 30 километрах от Венеции. Первый хозяин этой компании — Пьетро — проницательно усмотрел современный винодельческий потенциал этой области, ведь виноградарство в Пьяве восходит к XII веку. Сегодня компанией руководит сын Пьетро — Роберто, смело пробующий новые технологии, внедряющий креативные идеи в производство, но, в то же время, уважительно чтящий традиции своих предков. 

Вино привлекает розовым цветом.

У вина мягкий, чистый вкус с фруктоов-ягодными оттенками, нежными цветочными нюансами и сдержанным послевкусием.

Вино демонстрирует гармоничный, свежий аромат, сотканный из нот красных ягод, цветов и цитрусовых.

Вино подается как аперитив, в паре с закусками, рыбой, моллюсками.

Corte Alta, "Lotis" Rosato Veronese IGT — элегантное, гармоничное розовое полусухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Корвина с добавлением небольшого количества сорта Молинара. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства в регионе Веронезе. Сбор урожая проводится лишь по достижении ягодами оптимального уровня спелости, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей краткой мацерацией на кожице и ферментацией в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Вино подается как аперитив, в паре с закусками, рыбой или моллюсками.Работая со своим отцом Стефано под маркой Stefano Accordini, Тициано создал свой собственный бренд Corte Alta, который выражает собой многолетний опыт виноделия своего владельца.История винного дома Stefano Accordini имеет давние корни. Изначально члены семьи были землевладельцами, а потом стали заниматься виноделием. Во главе стоит сам Стефано, которому помогает его жена Джузеппина и два сына — Тициано и Даниэле. Для каждого члена семьи есть четкие задачи в управлении компанией. Стефано, имея большой опыт, занимается виноделием. Тициано отвечает за маркетинг и занимается управлением винного завода, в то время как Даниэле отвечает за энологию. Свой вклад в развитие компании вносят и жены сыновей, которые работают в управлении и на производстве вместе с детьми. Родовое имение расположено в самом сердце Вальполичелла, в месте под названием Бессоле и простирается более чем на 4 гектара. Виноградники имеют благоприятный терруар с юго-восточной экспозицией и богатыми множеством компонентов почвами. Основные сорта выращиваемого в хозяйстве винограда — Корвина, Корвиноне и Рондинелла, которые были привиты Сефано из лоз очень высокого качества. Ежегодно они дают хороший урожай зрелого винограда, из которого производят изысканные вина.Винный завод Stefano Accordini расположен в Педемонте. Он хоть и не велик, но оборудован с учетом самых современных технологий. Большое внимание уделяется вялению винограда. Эта техника используется при производстве основных вин хозяйства — "Amarone", "Fornetto", "Fornetto Acinato", "Recioto Acinato", белого вина "Bricco delle Bessole", а также инновационного "Passo". Процессу бутилирования уделяется особое внимание, так как он считается первостепенным и обеспечивает правильный баланс развития вина. Семья Аккордини известна своей гостеприимностью. Их винный завод оборудован очень удобной и уютной таверной, где всегда рады посетителям, которые имеют возможность попробовать вина Аккордини должным образом.

Вино привлекает розовым цветом.

У вина мягкий, чистый вкус с фруктоов-ягодными оттенками, нежными цветочными нюансами и сдержанным послевкусием.

Вино демонстрирует гармоничный, свежий аромат, сотканный из нот красных ягод, цветов и цитрусовых.

Вино подается как аперитив, в паре с закусками, рыбой, моллюсками.

Corte Alta, "Lotis" Rosato Veronese IGT — элегантное, гармоничное розовое полусухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Корвина с добавлением небольшого количества сорта Молинара. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства в регионе Веронезе. Сбор урожая проводится лишь по достижении ягодами оптимального уровня спелости, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей краткой мацерацией на кожице и ферментацией в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Вино подается как аперитив, в паре с закусками, рыбой или моллюсками.Работая со своим отцом Стефано под маркой Stefano Accordini, Тициано создал свой собственный бренд Corte Alta, который выражает собой многолетний опыт виноделия своего владельца.История винного дома Stefano Accordini имеет давние корни. Изначально члены семьи были землевладельцами, а потом стали заниматься виноделием. Во главе стоит сам Стефано, которому помогает его жена Джузеппина и два сына — Тициано и Даниэле. Для каждого члена семьи есть четкие задачи в управлении компанией. Стефано, имея большой опыт, занимается виноделием. Тициано отвечает за маркетинг и занимается управлением винного завода, в то время как Даниэле отвечает за энологию. Свой вклад в развитие компании вносят и жены сыновей, которые работают в управлении и на производстве вместе с детьми. Родовое имение расположено в самом сердце Вальполичелла, в месте под названием Бессоле и простирается более чем на 4 гектара. Виноградники имеют благоприятный терруар с юго-восточной экспозицией и богатыми множеством компонентов почвами. Основные сорта выращиваемого в хозяйстве винограда — Корвина, Корвиноне и Рондинелла, которые были привиты Сефано из лоз очень высокого качества. Ежегодно они дают хороший урожай зрелого винограда, из которого производят изысканные вина.Винный завод Stefano Accordini расположен в Педемонте. Он хоть и не велик, но оборудован с учетом самых современных технологий. Большое внимание уделяется вялению винограда. Эта техника используется при производстве основных вин хозяйства — "Amarone", "Fornetto", "Fornetto Acinato", "Recioto Acinato", белого вина "Bricco delle Bessole", а также инновационного "Passo". Процессу бутилирования уделяется особое внимание, так как он считается первостепенным и обеспечивает правильный баланс развития вина. Семья Аккордини известна своей гостеприимностью. Их винный завод оборудован очень удобной и уютной таверной, где всегда рады посетителям, которые имеют возможность попробовать вина Аккордини должным образом.

Вино глубокого пурпурно-красного цвета с янтарными отблесками.

Вкус вина мягкий, теплый, широкий, хорошо структурированный, с фруктовыми и древесно-ванильными оттенками, округлыми танинами, сбалансированной кислотностью и продолжительным послевкусием.

Аромат вина демонстрирует богатые фруктовые оттенки, нюансы древесины и земли.

Вино отлично гармонирует с мясными блюдами, очень изысканными первыми блюдами и сухими сырами.

Мощное красное вино "San Leopardo" олицетворяет мудрость времени, идеальный баланс между фруктовой и древесной составляющими, а также энологическую память о "Rosso Matelica" 1800-х годов. Оно производится в основном из винограда сорта Санджовезе, дополненного небольшой долей сортов Мерло, Каберне Совиньон и Чильеджоло. Виноградники расположены в долине Альта Эсина, в холмистой местности на высоте 350-650 метров над уровнем моря. Лозы были посажены в 2002 году. Оптимальная дата сбора урожая определяется на основании показателей сахаристости, фенольной зрелости, общей кислотности и рН. Виноград транспортируется на винодельню в небольших коробках по 20 кг. Винификация, включающая длительную мацерацию на кожице в течение 25 дней и ферментацию на протяжении 25 дней, осуществляется при контролируемой температуре 22-26 °С в стальных чанах объемом 100 гл. Затем вино выдерживается 3 месяца в емкостях из нержавеющей стали и 13 месяцев в старых дубовых бочка. Потенциал хранения вина составляет минимум 6 лет.

Винодельня Вelisario, основанная в 1971 году, сегодня владеет 300 гектарами в Альта Валле Эсина. Микроклимат этого терруара способствует большей концентрации аромата, полному сохранению кислотности и достижению виноградом идеальной зрелости. Каждое вино Белисарио представляет собой тщательно разработанный проект, который начинается с выращивания винограда, чтобы достичь высочайшего качества конечного продукта. Белисарио является самым крупным производителем вина Verdicchio di Matelica DOC и DOCG. Компания выпускает две линейки вин: "Вelisario", предназначенную для ресторанов и винных магазинов, и "Poggio alle Rondini" — для самостоятельного распространения через торгово-розничные сети. С 2002 года компания Белисарио является обладателем сертификата качества ISO 9001, а 24 гектара общей площади виноградников сертифицированы для выращивания экологически чистого винограда.

Вино глубокого пурпурно-красного цвета с янтарными отблесками.

Вкус вина мягкий, теплый, широкий, хорошо структурированный, с фруктовыми и древесно-ванильными оттенками, округлыми танинами, сбалансированной кислотностью и продолжительным послевкусием.

Аромат вина демонстрирует богатые фруктовые оттенки, нюансы древесины и земли.

Вино отлично гармонирует с мясными блюдами, очень изысканными первыми блюдами и сухими сырами.

Мощное красное вино "San Leopardo" олицетворяет мудрость времени, идеальный баланс между фруктовой и древесной составляющими, а также энологическую память о "Rosso Matelica" 1800-х годов. Оно производится в основном из винограда сорта Санджовезе, дополненного небольшой долей сортов Мерло, Каберне Совиньон и Чильеджоло. Виноградники расположены в долине Альта Эсина, в холмистой местности на высоте 350-650 метров над уровнем моря. Лозы были посажены в 2002 году. Оптимальная дата сбора урожая определяется на основании показателей сахаристости, фенольной зрелости, общей кислотности и рН. Виноград транспортируется на винодельню в небольших коробках по 20 кг. Винификация, включающая длительную мацерацию на кожице в течение 25 дней и ферментацию на протяжении 25 дней, осуществляется при контролируемой температуре 22-26 °С в стальных чанах объемом 100 гл. Затем вино выдерживается 3 месяца в емкостях из нержавеющей стали и 13 месяцев в старых дубовых бочка. Потенциал хранения вина составляет минимум 6 лет.

Винодельня Вelisario, основанная в 1971 году, сегодня владеет 300 гектарами в Альта Валле Эсина. Микроклимат этого терруара способствует большей концентрации аромата, полному сохранению кислотности и достижению виноградом идеальной зрелости. Каждое вино Белисарио представляет собой тщательно разработанный проект, который начинается с выращивания винограда, чтобы достичь высочайшего качества конечного продукта. Белисарио является самым крупным производителем вина Verdicchio di Matelica DOC и DOCG. Компания выпускает две линейки вин: "Вelisario", предназначенную для ресторанов и винных магазинов, и "Poggio alle Rondini" — для самостоятельного распространения через торгово-розничные сети. С 2002 года компания Белисарио является обладателем сертификата качества ISO 9001, а 24 гектара общей площади виноградников сертифицированы для выращивания экологически чистого винограда.