Итальянское и Македония Вино Трентино-Альто Адидже, Страница 55

Вино золотисто-желтого цвета с зеленоватыми отражениями.

Вино демонстрирует сочный, полный вкус с нотами спелых фруктов, яркой кислотностью и сухим, элегантным послевкусием.

Вино соблазняет роскошным, фруктовым ароматом с нотами спелых персиков, абрикосов, личи, манго и маракуйи.

Вино можно употреблять в качестве аперитива либо дижестива, превосходно сочетается с ракообразными, рыбой, фуа-гра, блюдами тайской кухни, моллюсками и устрицами.

"Kolbenhof" Gewurztraminer — одно из лучших марочных вин Хофстаттер, которое получается таким благодаря климату, идеальному расположению и возрасту виноградников, а также потрясающей работе виноделов. Гевюрцтраминер для "Колбенхоф" выращен на винограднике Термено в хозяйстве Колбенхоф Трамин, в идеальных условиях для роста и развития лучших сторон его характера. Этому способствуют великолепное расположение виноградника, особый микроклимат, возраст лоз, смешанные почвы, сложенные из глины, известняка и гравия. После сбора урожая, виноград был выдержан несколько часов на кожице для повышения сортовых характеристик. Затем Гевюрцтраминер подвергся нежному прессованию, холодному урегулированию и ферментации при постоянной температуре 20°C. Вино выдерживалось на тонком осадке в течение 8 месяцев с регулярным еженедельным баттонажем.Винодельня Хофстаттер носит имя своего основателя — Йозефа Хофстаттера — уже более века. Винодельня прошла долгий гармоничный путь развития, постепенно увеличивая площади своих виноградников, расширяя погреба для хранения, объединяя семейные традиции с новаторскими разработками. Виноградники Хофстаттер расположены по обе стороны долины Адидже, в различных климатических областях и на различной высоте, которая варьируется между 250 и 750 м над уровнем моря. Также, в зависимости от геологических особенностей области, варьируются почвы. Такое разнообразие позволяет найти для каждого сорта винограда оптимальную среду обитания. Семья Хофстаттер заботливо и бережно относится к земле и экологии, поэтому выращивает виноград с применением только органических удобрений.

Вино золотисто-желтого цвета с зеленоватыми отражениями.

Вино демонстрирует сочный, полный вкус с нотами спелых фруктов, яркой кислотностью и сухим, элегантным послевкусием.

Вино соблазняет роскошным, фруктовым ароматом с нотами спелых персиков, абрикосов, личи, манго и маракуйи.

Вино можно употреблять в качестве аперитива либо дижестива, превосходно сочетается с ракообразными, рыбой, фуа-гра, блюдами тайской кухни, моллюсками и устрицами.

"Kolbenhof" Gewurztraminer — одно из лучших марочных вин Хофстаттер, которое получается таким благодаря климату, идеальному расположению и возрасту виноградников, а также потрясающей работе виноделов. Гевюрцтраминер для "Колбенхоф" выращен на винограднике Термено в хозяйстве Колбенхоф Трамин, в идеальных условиях для роста и развития лучших сторон его характера. Этому способствуют великолепное расположение виноградника, особый микроклимат, возраст лоз, смешанные почвы, сложенные из глины, известняка и гравия. После сбора урожая, виноград был выдержан несколько часов на кожице для повышения сортовых характеристик. Затем Гевюрцтраминер подвергся нежному прессованию, холодному урегулированию и ферментации при постоянной температуре 20°C. Вино выдерживалось на тонком осадке в течение 8 месяцев с регулярным еженедельным баттонажем.Винодельня Хофстаттер носит имя своего основателя — Йозефа Хофстаттера — уже более века. Винодельня прошла долгий гармоничный путь развития, постепенно увеличивая площади своих виноградников, расширяя погреба для хранения, объединяя семейные традиции с новаторскими разработками. Виноградники Хофстаттер расположены по обе стороны долины Адидже, в различных климатических областях и на различной высоте, которая варьируется между 250 и 750 м над уровнем моря. Также, в зависимости от геологических особенностей области, варьируются почвы. Такое разнообразие позволяет найти для каждого сорта винограда оптимальную среду обитания. Семья Хофстаттер заботливо и бережно относится к земле и экологии, поэтому выращивает виноград с применением только органических удобрений.

Вино светлого соломенно-желтого цвета.

Вкус вина свежий, живой, с хорошим уровнем кислотности, сочными фруктовыми нотками и бодрящим, освежающим послевкусием.

Многослойный аромат вина раскрывается оттенками тропических и экзотических фруктов и цветочными нотками.

Вино рекомендуется в качестве сопровождения к свежим блюдам, таким как салат с фенхелем и козьим сыром. Идеально в сочетании с рыбными блюдами или блюдами из спаржи.

"Puntay" — линейка вин премиум-класса, созданных из урожаев с лучших виноградников хозяйства Erste & Neue Kellerei. В составе линейки есть белые, красные и десертные вина. Секрет этих уникальных вин заключается в успешном симбиозе почв и микроклимата на виноградниках. На винодельне большое внимание уделяется тому, чтобы полностью раскрыть природный потенциал винограда для производства выдающихся вин с захватывающим ароматом и сложным вкусом, полностью отражающих терруар.Для изготовления белого вина "Puntay" Sauvignon производитель использовал виноград сорта Совиньон Блан, обладающий многослойным ароматом, хорошим уровнем кислотности и живой свежестью, ярко выраженной в гармоничном послевкусии. Умеренный альпийский климат, холмистая местность, согреваемая солнечными лучами, и почвы, состоящие из гравия и известняка, стали залогом хорошего созревания ягод и высокого качества выращенного винограда. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Перед алкогольным брожением проводится частичная холодная мацерация. Ферментация (частично спонтанная) также проходит при низких температурах. Брожение и выдержка не менее 12 месяцев протекают в больших дубовых бочках. Потенциал хранения вина составляет 10 лет. 

Итальянский кооператив Эрсте и Нэу Келлерей и его виноградники находятся в провинции Трентино-Альто Адидже. Это самая северная винодельческая область в Италии. Благодаря своей сложной геополитической истории, она состоит из двух автономных провинций: Трентино и Альто-Адидже. Трентино почти полностью состоит из коренных итальянцев, в то время как Альто-Адидже имеет преимущественно немецкоязычное и русскоязычное население. Это связано с прежним статусом региона в составе Австро-Венгерской империи, из которой он вышел в 1919 году. Вина этого региона несут в себе отпечатки культурного и политического прошлого, порой драматического и действительно сложного. В то время как германские сорта (такие как Мюлер-Тургау и Сильванер) безраздельно властвовали на некоторых участках виноградников, Пино Нуар, Шардоне, Пино Бьянко и Совиньон Блан полным ходом занимали еще нетронутые земли. Таким образом, провинция Трентино-Альто Адидже является единственным итальянским регионом, площадь виноградников которого значительно увеличилась за последнюю четверть ХХ-го века. Начало ХХ столетия в провинции Трентино-Альто Адидже ознаменовалось созданием кооператива виноделов, главная цель которого заключалась в производстве качественных вин из урожаев со своих же виноградников, с последующей их продажей. В 1925 году был открыт главный офис новой винодельни, расположенный неподалеку от железной дороги в Alto Adige. В 1986 году произошло слияние кооператива "Erste" ("первый"), созданного в 1900 году, с винодельней "Neue" ("новый"), которая начала свою работу в 1925 году. Так появился южно-тирольский винный завод Erste & Neue Kellerei. Сегодня членами кооператива являются более 500 виноградарей, которые скрупулезно и тщательно возделывают свои виноградники, а затем сдают на винный завод великолепные урожаи. Культивируемые площади в провинции Alto Adige занимают 280 га и являются родиной как автохтонных сортов Гевюрцтраминер, Лагрейн и Ла Скьява, так и международных: Шардоне, Пино Нуар, Каберне и Мерло. Особым вниманием необходимо отметить сорта Пино Бьянко и Совиньон, которые в этом регионе особенно хороши. Вина итальянского кооператива Erste & Neue Kellerei обладают своим собственным характером, богатым ароматом и утонченным вкусом.

Вино светлого соломенно-желтого цвета.

Вкус вина свежий, живой, с хорошим уровнем кислотности, сочными фруктовыми нотками и бодрящим, освежающим послевкусием.

Многослойный аромат вина раскрывается оттенками тропических и экзотических фруктов и цветочными нотками.

Вино рекомендуется в качестве сопровождения к свежим блюдам, таким как салат с фенхелем и козьим сыром. Идеально в сочетании с рыбными блюдами или блюдами из спаржи.

"Puntay" — линейка вин премиум-класса, созданных из урожаев с лучших виноградников хозяйства Erste & Neue Kellerei. В составе линейки есть белые, красные и десертные вина. Секрет этих уникальных вин заключается в успешном симбиозе почв и микроклимата на виноградниках. На винодельне большое внимание уделяется тому, чтобы полностью раскрыть природный потенциал винограда для производства выдающихся вин с захватывающим ароматом и сложным вкусом, полностью отражающих терруар.Для изготовления белого вина "Puntay" Sauvignon производитель использовал виноград сорта Совиньон Блан, обладающий многослойным ароматом, хорошим уровнем кислотности и живой свежестью, ярко выраженной в гармоничном послевкусии. Умеренный альпийский климат, холмистая местность, согреваемая солнечными лучами, и почвы, состоящие из гравия и известняка, стали залогом хорошего созревания ягод и высокого качества выращенного винограда. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Перед алкогольным брожением проводится частичная холодная мацерация. Ферментация (частично спонтанная) также проходит при низких температурах. Брожение и выдержка не менее 12 месяцев протекают в больших дубовых бочках. Потенциал хранения вина составляет 10 лет. 

Итальянский кооператив Эрсте и Нэу Келлерей и его виноградники находятся в провинции Трентино-Альто Адидже. Это самая северная винодельческая область в Италии. Благодаря своей сложной геополитической истории, она состоит из двух автономных провинций: Трентино и Альто-Адидже. Трентино почти полностью состоит из коренных итальянцев, в то время как Альто-Адидже имеет преимущественно немецкоязычное и русскоязычное население. Это связано с прежним статусом региона в составе Австро-Венгерской империи, из которой он вышел в 1919 году. Вина этого региона несут в себе отпечатки культурного и политического прошлого, порой драматического и действительно сложного. В то время как германские сорта (такие как Мюлер-Тургау и Сильванер) безраздельно властвовали на некоторых участках виноградников, Пино Нуар, Шардоне, Пино Бьянко и Совиньон Блан полным ходом занимали еще нетронутые земли. Таким образом, провинция Трентино-Альто Адидже является единственным итальянским регионом, площадь виноградников которого значительно увеличилась за последнюю четверть ХХ-го века. Начало ХХ столетия в провинции Трентино-Альто Адидже ознаменовалось созданием кооператива виноделов, главная цель которого заключалась в производстве качественных вин из урожаев со своих же виноградников, с последующей их продажей. В 1925 году был открыт главный офис новой винодельни, расположенный неподалеку от железной дороги в Alto Adige. В 1986 году произошло слияние кооператива "Erste" ("первый"), созданного в 1900 году, с винодельней "Neue" ("новый"), которая начала свою работу в 1925 году. Так появился южно-тирольский винный завод Erste & Neue Kellerei. Сегодня членами кооператива являются более 500 виноградарей, которые скрупулезно и тщательно возделывают свои виноградники, а затем сдают на винный завод великолепные урожаи. Культивируемые площади в провинции Alto Adige занимают 280 га и являются родиной как автохтонных сортов Гевюрцтраминер, Лагрейн и Ла Скьява, так и международных: Шардоне, Пино Нуар, Каберне и Мерло. Особым вниманием необходимо отметить сорта Пино Бьянко и Совиньон, которые в этом регионе особенно хороши. Вина итальянского кооператива Erste & Neue Kellerei обладают своим собственным характером, богатым ароматом и утонченным вкусом.

Вино рубиново-красного цвета с интересными гранатовыми отблесками.

Это превосходно структурированное, бархатистое вино с мягкими танинами и элегантным вкусом, который раскрывается нюансами спелых слив и лакрицы. Вину присуще длительное, приятное послевкусие.

Аромат вина соткан из нюансов сочных спелых ягод и ванили.

Вино превосходно сочетается с блюдами из красного мяса, дичью, мясом-гриль, острыми блюдами и зрелыми сырами.

Вино рубиново-красного цвета с интересными гранатовыми отблесками.

Это превосходно структурированное, бархатистое вино с мягкими танинами и элегантным вкусом, который раскрывается нюансами спелых слив и лакрицы. Вину присуще длительное, приятное послевкусие.

Аромат вина соткан из нюансов сочных спелых ягод и ванили.

Вино превосходно сочетается с блюдами из красного мяса, дичью, мясом-гриль, острыми блюдами и зрелыми сырами.

Цвет — интенсивный рубиновый.

Вкус среднетелый, фруктовый, c легкими, но твердыми танинами, сбалансированной кислотностью и горьковатым послевкусием. Вкус открывается нотами красной сливы, вишни, корицы и гвоздики, сменяющимися землистыми и пикантными тонами в финале.

В аромате угадываются слегка джемовые ноты, оттенки ягодной смеси и сухих специй, пикантных трав и фиолетовых цветов.

Идеально сочетается с жареным мясом молодого козленка или ягненка с сельдереем и морковным пюре, котлетами из баранины с ризотто с травами. Слегка охлажденное вино хорошо гармонирует с форелью с вареными овощами.

Enantio — красное сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Энантио. Этот автохтонный сорт еще называют "Lambrusco a foglia frastagliata", однако, его не стоит путать с виноградом сорта Ламбруско из области Эмилия-Романья. Восстановление истории местной и древней виноградной лозы, рассказанной еще историком Плинием Старшим, — цель создания этого вина. Вино всегда поражает, являясь результатом долгих исследований, направленных на выяснение характера и подлинности этого винограда. Сбор урожая проводится вручную, ягоды подвергаются тщательной сортировке, отделяются от гребней и прессуются. Ферментация проходит при контролируемой температуре 25-28 °С в стальных чанах и сопровождается регулярным пробитием шапки мезги. Малолактическая ферментация и выдержка вина на протяжении 10 месяцев осуществляются в тонно из французского дуба второго наполнения. Перед реализацией вино еще некоторое время проводит в бутылках в подвалах винодельни.

Roeno di Fugatti — семейное винодельческое хозяйство, основанное пол столетия назад Роландо Фугатти и его женой, Юлианной. Название винодельни — это аббревиатура из "Ро" (первые две буквы имени основателя) и "enos" (греческое слово). Поместье расположено в Valdadige Trentino Veronese.На сегодняшний день компанией руководят дети Роландо и Юлианны — Роберта, Кристина и Джузеппе. Помимо винодельни, в собственности семьи также находится ресторан и небольшая гостиница B&B (Bed & Breakfast). Страсть к виноделию, уважение традиций и гостеприимство являются неотъемлемой частью Фугатти.

Цвет — интенсивный рубиновый.

Вкус среднетелый, фруктовый, c легкими, но твердыми танинами, сбалансированной кислотностью и горьковатым послевкусием. Вкус открывается нотами красной сливы, вишни, корицы и гвоздики, сменяющимися землистыми и пикантными тонами в финале.

В аромате угадываются слегка джемовые ноты, оттенки ягодной смеси и сухих специй, пикантных трав и фиолетовых цветов.

Идеально сочетается с жареным мясом молодого козленка или ягненка с сельдереем и морковным пюре, котлетами из баранины с ризотто с травами. Слегка охлажденное вино хорошо гармонирует с форелью с вареными овощами.

Enantio — красное сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Энантио. Этот автохтонный сорт еще называют "Lambrusco a foglia frastagliata", однако, его не стоит путать с виноградом сорта Ламбруско из области Эмилия-Романья. Восстановление истории местной и древней виноградной лозы, рассказанной еще историком Плинием Старшим, — цель создания этого вина. Вино всегда поражает, являясь результатом долгих исследований, направленных на выяснение характера и подлинности этого винограда. Сбор урожая проводится вручную, ягоды подвергаются тщательной сортировке, отделяются от гребней и прессуются. Ферментация проходит при контролируемой температуре 25-28 °С в стальных чанах и сопровождается регулярным пробитием шапки мезги. Малолактическая ферментация и выдержка вина на протяжении 10 месяцев осуществляются в тонно из французского дуба второго наполнения. Перед реализацией вино еще некоторое время проводит в бутылках в подвалах винодельни.

Roeno di Fugatti — семейное винодельческое хозяйство, основанное пол столетия назад Роландо Фугатти и его женой, Юлианной. Название винодельни — это аббревиатура из "Ро" (первые две буквы имени основателя) и "enos" (греческое слово). Поместье расположено в Valdadige Trentino Veronese.На сегодняшний день компанией руководят дети Роландо и Юлианны — Роберта, Кристина и Джузеппе. Помимо винодельни, в собственности семьи также находится ресторан и небольшая гостиница B&B (Bed & Breakfast). Страсть к виноделию, уважение традиций и гостеприимство являются неотъемлемой частью Фугатти.

Вино рубиново-красного цвета с кирпичными отражениями.

Насыщенный, сухой вкус вина очаровывает прекрасными танинами и мягкой текстурой. Изысканные ванильные нотки окутывают ягодный букет в послевкусии.

В приятном аромате вина доминируют типичные сортовые оттенки лесных ягод в обрамлении намеков специй и пряностей.

Вино прекрасно сочетается с красным мясом, дичью и выдержанными сырами.

Вина диапазона "Select" —  настоящие тяжеловесы в ассортименте Hans Rottensteiner. Все они созревают во французских дубовых барриках. Очень острожное использование новой древесины гарантирует доминирование характера винограда, а не бочки. Все они имеют высокий потенциал к выдержке и способны раскрываться по-новому с возрастом.Blauburgunder "Select" Riserva, Alto Adige DOC происходит из терруара Больцано, которая обладает благоприятными климатическими условиями для выращивания требовательного сорта Блаубургундер: прохладные ночи и солнечные дни, хорошее проветривание. Ферментация была проведена в деревянных бочках, а выдержка — во французских дубовых барриках в течение 12 месяцев.

Семья Rottensteiner является одной из самых древних в Южном Тироле, а ее связь с виноделием не прерывается на протяжении поколений. Об этом говорит сама фамилия, ведь "stein" с немецкого означает "камень", а "rot" — "красный". Именно каменистые почвы красного цвета отличают скалистый регион вокруг Больцано. Родоначальником семейного бизнеса стал в 1956 году Ханс Роттенштайнер. В 80-е годы его сын, Тони, стал инициатором начала выпуска бутылочных вин, используя не только урожай собственных виноградников, но и 60 местных фермеров. С 2001 года к команде присоединился уже его сын, Ханнес."Вино рождается на винограднике", поэтому уважительное отношение к лозе определяет методы ведения виноградарства. Ни одно вино не может быть разлито в бутылки, пока его не одобрят все члены семьи Rottensteiner.

Вино рубиново-красного цвета с кирпичными отражениями.

Насыщенный, сухой вкус вина очаровывает прекрасными танинами и мягкой текстурой. Изысканные ванильные нотки окутывают ягодный букет в послевкусии.

В приятном аромате вина доминируют типичные сортовые оттенки лесных ягод в обрамлении намеков специй и пряностей.

Вино прекрасно сочетается с красным мясом, дичью и выдержанными сырами.

Вина диапазона "Select" —  настоящие тяжеловесы в ассортименте Hans Rottensteiner. Все они созревают во французских дубовых барриках. Очень острожное использование новой древесины гарантирует доминирование характера винограда, а не бочки. Все они имеют высокий потенциал к выдержке и способны раскрываться по-новому с возрастом.Blauburgunder "Select" Riserva, Alto Adige DOC происходит из терруара Больцано, которая обладает благоприятными климатическими условиями для выращивания требовательного сорта Блаубургундер: прохладные ночи и солнечные дни, хорошее проветривание. Ферментация была проведена в деревянных бочках, а выдержка — во французских дубовых барриках в течение 12 месяцев.

Семья Rottensteiner является одной из самых древних в Южном Тироле, а ее связь с виноделием не прерывается на протяжении поколений. Об этом говорит сама фамилия, ведь "stein" с немецкого означает "камень", а "rot" — "красный". Именно каменистые почвы красного цвета отличают скалистый регион вокруг Больцано. Родоначальником семейного бизнеса стал в 1956 году Ханс Роттенштайнер. В 80-е годы его сын, Тони, стал инициатором начала выпуска бутылочных вин, используя не только урожай собственных виноградников, но и 60 местных фермеров. С 2001 года к команде присоединился уже его сын, Ханнес."Вино рождается на винограднике", поэтому уважительное отношение к лозе определяет методы ведения виноградарства. Ни одно вино не может быть разлито в бутылки, пока его не одобрят все члены семьи Rottensteiner.

Вино соломенного цвета со светло-оранжевыми бликами.

Насыщенный, свежий и стойкий вкус вина повторяет ароматическую палитру. Длительное послевкусие оставляется после себя легкие горьковатые нотки.

Хорошо выраженный аромат вина обладает характерными для винограда позднего сбора оттенками спелых тропических фруктов, луговых цветов и трав и элегантными тонами цитрусовых.

Вино прекрасно сочетается с блюдами азиатской кухни, подходит к морепродуктам, колбасным изделиям и, конечно же, сырам.

"Am Sand" Gewurztraminer, 2012 — белое вино, передающее свой характер и свою душу в причудливой и сложной ароматической палитре, в элегантном и свежем вкусе. Его шарм подчеркивается прекрасными оттенками трав, рожденными на зеленых лугах Южного Тироля. Вино создано из сертифицированного органического винограда, культивированного биодинамическими методами (Demeter certification). Виноградники расположены недалеко от Magre и Termeno, на высоте 240-370 метров над уровнем моря. Почвы, богатые песком, гравием и известняком, теплый мезоклимат, перепады дневных и ночных температур создают благоприятные условия для выращивания винограда. Возраст виноградных лоз составляет 6-20 лет. Процесс производства вина включает в себя несколько этапов. Собранный в первую половину сентября Гевюрцтраминер подвергают короткому холодному брожению перед прессованием. Затем полученный муст ферментируют в стальных чанах, где вино остается около 6 месяцев до полного созревания. При правильной выдержке вино может храниться до 5 лет.На сегодняшний день торговая марка Alois Lageder продолжает оставаться синонимом высокого качества вин и культивирования винограда. Винное хозяйство, основанное в 1823 году Иоганном Ладжедером, уже на протяжении 5-ти поколений принадлежит одной семье. Иоганн Ладжедер построил собственный винный погреб и стал торговать винами собственного производства, получившими признание за высокое качество. В 1855 году винный бизнес унаследовал один из сыновей Иоганна — Алоис, который значительно расширил возможности компании благодаря своим предпринимательским способностям и приобретению новых виноградников. Начиная с 1963 года, после смерти главы семейства Алоиса IV, компанией стали руководить его вдова Кристина Ресслер и старшая дочь Вендельгард, которой на тот момент исполнился 21 год. Вендельгард, при поддержке семьи и матери, достигла больших результатов в управлении семейной компанией. Не так просто было молодой девушке получить признание в бизнесе, где доминируют мужчины. В 1969 году Вендельгард выходит замуж за молодого, успешного энолога Луи вон Дельмана. Он стал руководить процессом виноделия и вскоре получил широкую известность, как мастер по производству белых вин.В настоящее время компанией руководит Алоис Ладжедер, брат Вендельгард. Алоис использует как современные, так и традиционные методы виноделия. С 1990 года около 50 га виноградников, принадлежащих семье, успешно используют биодинамические принципы ведения хозяйства.

Вино соломенного цвета со светло-оранжевыми бликами.

Насыщенный, свежий и стойкий вкус вина повторяет ароматическую палитру. Длительное послевкусие оставляется после себя легкие горьковатые нотки.

Хорошо выраженный аромат вина обладает характерными для винограда позднего сбора оттенками спелых тропических фруктов, луговых цветов и трав и элегантными тонами цитрусовых.

Вино прекрасно сочетается с блюдами азиатской кухни, подходит к морепродуктам, колбасным изделиям и, конечно же, сырам.

"Am Sand" Gewurztraminer, 2012 — белое вино, передающее свой характер и свою душу в причудливой и сложной ароматической палитре, в элегантном и свежем вкусе. Его шарм подчеркивается прекрасными оттенками трав, рожденными на зеленых лугах Южного Тироля. Вино создано из сертифицированного органического винограда, культивированного биодинамическими методами (Demeter certification). Виноградники расположены недалеко от Magre и Termeno, на высоте 240-370 метров над уровнем моря. Почвы, богатые песком, гравием и известняком, теплый мезоклимат, перепады дневных и ночных температур создают благоприятные условия для выращивания винограда. Возраст виноградных лоз составляет 6-20 лет. Процесс производства вина включает в себя несколько этапов. Собранный в первую половину сентября Гевюрцтраминер подвергают короткому холодному брожению перед прессованием. Затем полученный муст ферментируют в стальных чанах, где вино остается около 6 месяцев до полного созревания. При правильной выдержке вино может храниться до 5 лет.На сегодняшний день торговая марка Alois Lageder продолжает оставаться синонимом высокого качества вин и культивирования винограда. Винное хозяйство, основанное в 1823 году Иоганном Ладжедером, уже на протяжении 5-ти поколений принадлежит одной семье. Иоганн Ладжедер построил собственный винный погреб и стал торговать винами собственного производства, получившими признание за высокое качество. В 1855 году винный бизнес унаследовал один из сыновей Иоганна — Алоис, который значительно расширил возможности компании благодаря своим предпринимательским способностям и приобретению новых виноградников. Начиная с 1963 года, после смерти главы семейства Алоиса IV, компанией стали руководить его вдова Кристина Ресслер и старшая дочь Вендельгард, которой на тот момент исполнился 21 год. Вендельгард, при поддержке семьи и матери, достигла больших результатов в управлении семейной компанией. Не так просто было молодой девушке получить признание в бизнесе, где доминируют мужчины. В 1969 году Вендельгард выходит замуж за молодого, успешного энолога Луи вон Дельмана. Он стал руководить процессом виноделия и вскоре получил широкую известность, как мастер по производству белых вин.В настоящее время компанией руководит Алоис Ладжедер, брат Вендельгард. Алоис использует как современные, так и традиционные методы виноделия. С 1990 года около 50 га виноградников, принадлежащих семье, успешно используют биодинамические принципы ведения хозяйства.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина элегантный, свежий, с фруктово-цитрусовыми оттенками и приятной кислинкой в сдержанном послевкусии.

Вино демонстрирует освежающий аромат с доминирующими оттенками цветов апельсина, крыжовника, бузины и томатных листьев.

Вино подается к теплым закускам, спарже и другим овощам, оно хорошо сочетается с блюдами из морепродуктов.

"Raif" Sauvignon — классическое белое сухое вино из винограда сорта Совиньон Блан. Он выращивается на восточных склонах холмов Пенона, расположенных в долине Кортачча. Лозы растут на глубоких глинистых почвах с высоким содержанием песка и моренных осадочных пород. Такие грунты придают ягодам выраженно привязанный к терруару вкус. Для изготовления вина "Райф" Совиньон используется виноград исключительно с этих виноградников. Собранный урожай проходит холодную мацерацию (12 часов), после чего осуществляется мягкое прессование, естественное оседание осадка и ферментация в чанах из нержавеющей стали. Контролируемая температура брожения позволяет добиться максимальной отдачи вкусо-ароматических веществ. Перед розливом вино выдерживается минимум 6 месяцев на осадке.

Компания Castelfeder была открыта в 1970 году Альфонсом Джованеттом. В то время он руководил отреставрированной винодельческой школой в Сан Микеле Аль’Адидже. Небольшое предприятие располагалось в городке Энья на юге Альто-Адидже и занималось выращиванием лоз сортов Лагрейн, Пино Нуар и Скьява.Спустя 19 лет после основания компании сын Альфонса — Гюнтер Джованетт — перенял бразды правления. Он перенес производство в город Кортина и приобрел виноградники в его окрестностях. В сотрудничестве с местными производителями Кастельфедер стал одной из крупнейших винодельческих компаний региона.Сейчас Castelfeder продолжает находиться под руководством Гюнтера и его жены Алессандры. Их дети Иван и Инес стали третьим поколением владельцев компании, постигающим секреты виноделия под присмотром родителей и дедушки. Семейное предприятие Кастельфедер предлагает потребителям вина исключительного качества, достигнутого благодаря тщательному отбору терруаров, современным методикам выращивания лозы и высокотехнологичному процессу изготовления.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина элегантный, свежий, с фруктово-цитрусовыми оттенками и приятной кислинкой в сдержанном послевкусии.

Вино демонстрирует освежающий аромат с доминирующими оттенками цветов апельсина, крыжовника, бузины и томатных листьев.

Вино подается к теплым закускам, спарже и другим овощам, оно хорошо сочетается с блюдами из морепродуктов.

"Raif" Sauvignon — классическое белое сухое вино из винограда сорта Совиньон Блан. Он выращивается на восточных склонах холмов Пенона, расположенных в долине Кортачча. Лозы растут на глубоких глинистых почвах с высоким содержанием песка и моренных осадочных пород. Такие грунты придают ягодам выраженно привязанный к терруару вкус. Для изготовления вина "Райф" Совиньон используется виноград исключительно с этих виноградников. Собранный урожай проходит холодную мацерацию (12 часов), после чего осуществляется мягкое прессование, естественное оседание осадка и ферментация в чанах из нержавеющей стали. Контролируемая температура брожения позволяет добиться максимальной отдачи вкусо-ароматических веществ. Перед розливом вино выдерживается минимум 6 месяцев на осадке.

Компания Castelfeder была открыта в 1970 году Альфонсом Джованеттом. В то время он руководил отреставрированной винодельческой школой в Сан Микеле Аль’Адидже. Небольшое предприятие располагалось в городке Энья на юге Альто-Адидже и занималось выращиванием лоз сортов Лагрейн, Пино Нуар и Скьява.Спустя 19 лет после основания компании сын Альфонса — Гюнтер Джованетт — перенял бразды правления. Он перенес производство в город Кортина и приобрел виноградники в его окрестностях. В сотрудничестве с местными производителями Кастельфедер стал одной из крупнейших винодельческих компаний региона.Сейчас Castelfeder продолжает находиться под руководством Гюнтера и его жены Алессандры. Их дети Иван и Инес стали третьим поколением владельцев компании, постигающим секреты виноделия под присмотром родителей и дедушки. Семейное предприятие Кастельфедер предлагает потребителям вина исключительного качества, достигнутого благодаря тщательному отбору терруаров, современным методикам выращивания лозы и высокотехнологичному процессу изготовления.

Вино желтого цвета с зеленым оттенком.

Вкус вина мягкий, свежий, элегантный, с хорошей кислотностью, длинным и стойким послевкусием.

Вино с интенсивным ароматом экзотических фруктов, цветов и специй.

Это прекрасное вино отлично как аперитив, а также хорошо сочетается со многими блюдами, в том числе с рыбой, морепродуктами и белым мясом.

Kurtatsch, Chardonnay, 2011 года — белое сухое вино с мягким, свежим и элегантным вкусом и интенсивным ароматом с тонами экзотических фруктов. Вино производится из винограда сорта Шардоне, выращенного на известняковых почвах Южного Тироля на склонах гор. Только лучшие ягоды оптимальной степени зрелости отбираются для производства вина. Виноград мягко прессуется, сусло сливается для удаления осадка и подвергается ферментации при контролируемой температуре в 20 градусов.

Винный завод Kurtatsch расположен в южной части Южного Тироля. Район характеризуется особым микроклиматом. Летние температуры свыше 40 градусов по Цельсию не являются редкостью, теплые дни осени чередуются с холодными ночами. Это позволяет производителям довести созревание винограда до точки "Hang Time", где оптимальная зрелость совпадает с отличным уровнем кислотности. Из такого винограда получаются богатые, интенсивно-фруктовые, насыщенные красные вина и элегантные, цветочные и ароматные белые вина. Виноградники хозяйства расположены на склонах и холмах на высоте от 200 до 900 метров над уровнем моря и считаются уникальными.Вина Kurtatsch отличаются своей исключительностью, что неразрывно связано с их происхождением, и не могут быть воспроизведены в других местах. Большинство из лучших вин в мире производится из винограда, выращенного на известковых почвах. На склоне горы, где растут виноградники Kurtatsch, почвы с отличным дренажом, преимущественно известковые, местами — смешанные с глиной. Виноделы используют в производстве самые современные технологии: холодильное оборудование, емкости из нержавеющей стали с датчиками контроля температуры брожения, новые дубовые бочки для выдержки. Для изготовления вин используется только совершенно здоровый виноград. Перед розливом вина тщательно изучаются экспертами-дегустаторами. Благодаря прекрасному качеству вина Kurtatsch стали популярны среди любителей вин далеко за пределами страны.

Вино желтого цвета с зеленым оттенком.

Вкус вина мягкий, свежий, элегантный, с хорошей кислотностью, длинным и стойким послевкусием.

Вино с интенсивным ароматом экзотических фруктов, цветов и специй.

Это прекрасное вино отлично как аперитив, а также хорошо сочетается со многими блюдами, в том числе с рыбой, морепродуктами и белым мясом.

Kurtatsch, Chardonnay, 2011 года — белое сухое вино с мягким, свежим и элегантным вкусом и интенсивным ароматом с тонами экзотических фруктов. Вино производится из винограда сорта Шардоне, выращенного на известняковых почвах Южного Тироля на склонах гор. Только лучшие ягоды оптимальной степени зрелости отбираются для производства вина. Виноград мягко прессуется, сусло сливается для удаления осадка и подвергается ферментации при контролируемой температуре в 20 градусов.

Винный завод Kurtatsch расположен в южной части Южного Тироля. Район характеризуется особым микроклиматом. Летние температуры свыше 40 градусов по Цельсию не являются редкостью, теплые дни осени чередуются с холодными ночами. Это позволяет производителям довести созревание винограда до точки "Hang Time", где оптимальная зрелость совпадает с отличным уровнем кислотности. Из такого винограда получаются богатые, интенсивно-фруктовые, насыщенные красные вина и элегантные, цветочные и ароматные белые вина. Виноградники хозяйства расположены на склонах и холмах на высоте от 200 до 900 метров над уровнем моря и считаются уникальными.Вина Kurtatsch отличаются своей исключительностью, что неразрывно связано с их происхождением, и не могут быть воспроизведены в других местах. Большинство из лучших вин в мире производится из винограда, выращенного на известковых почвах. На склоне горы, где растут виноградники Kurtatsch, почвы с отличным дренажом, преимущественно известковые, местами — смешанные с глиной. Виноделы используют в производстве самые современные технологии: холодильное оборудование, емкости из нержавеющей стали с датчиками контроля температуры брожения, новые дубовые бочки для выдержки. Для изготовления вин используется только совершенно здоровый виноград. Перед розливом вина тщательно изучаются экспертами-дегустаторами. Благодаря прекрасному качеству вина Kurtatsch стали популярны среди любителей вин далеко за пределами страны.

Вино красно-рубинового цвета.

Вино обладает элегантным, бархатистым, сухим, насыщенным, прекрасно сбалансированным вкусом с хорошей структурой и долгим послевкусием.

Аромат вина чарует нотами ванили и лесных ягод.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, дичи, пасте с мясным соусом, зрелым сырам.

Вино красно-рубинового цвета.

Вино обладает элегантным, бархатистым, сухим, насыщенным, прекрасно сбалансированным вкусом с хорошей структурой и долгим послевкусием.

Аромат вина чарует нотами ванили и лесных ягод.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, дичи, пасте с мясным соусом, зрелым сырам.

Вино насыщенного красного цвета с гранатовыми отблесками.

Вино обладает приятным, гармоничным вкусом с хорошей структурой, нотками сливы и малины, мягкими танинами и долгим, элегантным финалом с лакричными нюансами.

Интенсивный аромат вина раскрывается нотами лесных ягод, оттенками ванили и фиалки.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, дичи, пасте с мясным соусом, зрелым сырам.

Вино насыщенного красного цвета с гранатовыми отблесками.

Вино обладает приятным, гармоничным вкусом с хорошей структурой, нотками сливы и малины, мягкими танинами и долгим, элегантным финалом с лакричными нюансами.

Интенсивный аромат вина раскрывается нотами лесных ягод, оттенками ванили и фиалки.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, дичи, пасте с мясным соусом, зрелым сырам.

Вино блестящего соломенного цвета с зеленоватыми отблесками.

Приятное вино с твердым, сбалансированным вкусом с примечаниями летних фруктов. Длительное элегантное послевкусие.

У вина необыкновенный букет с тонами лесных ягод, спелых тропических фруктов и легкими примечаниями ванили и тостов.

Вино прекрасно сочетается с рыбой на гриле, морепродуктами, птицей и блюдами из белого мяса.

Линия вин "Linticlarus" от винодельни Tiefenbrunner — это потрясающая гармоничность, элегантность и неповторимость в каждом глотке. "Linticlarus" — всемирно известные вина, которые создаются только в годы, когда урожай виноградников безупречен. Название свое эта линейка получила в честь крепости "Сastrum Linticlar", воздвигнутой римлянами. Руины древнего сооружения сегодня находятся на землях, принадлежащих винодельне.Вино Tiefenbrunner, "Linticlarus" Chardonnay - яркое изысканное вино, которое производится сорта Шардоне. Виноград собирают с винаградников, распложенных на склонах холмов в местности Энтиклар, на высоте 260-320 метров над уровнем моря. Почвы здесь известняковые и гравийные, средний возраст лозы - 40 лет. Малолактическая ферментация происходит во французских барриках, 40% из которых - новые. Далее вино выдерживают во французских барриках и стальных чанах в течение 11 месяцев. Потенциал хранения вина - 8-10 лет.Производителем вина является компания Тифенбруннер, которая производит высококачественные напитки, опираясь на инновационные технологии. Винодельня находится в деревеньке Курташ и датируется XII веком. На сегодняшний день владельцами поместья являются Герберт Тифенбруннер и его сын Кристоф, которые считаются экспертами в мире благородных напитков. Ежегодно хозяйством производится 750 тысяч бутылок, 70% из которых приходится на белые вина. Виноградники хозяйства Тифенбруннер расположены на южных склонах холмов, где для каждого сорта отведен свой отдельный участок. Главное кредо винодельни — "Качество начинается с виноградника". Вина компании отмечены многочисленными наградами, что несомненно привлекло любителей изысканных вин, которые высоко оценили вкусовые качества и букет вин "Tiefenbrunner".

Вино блестящего соломенного цвета с зеленоватыми отблесками.

Приятное вино с твердым, сбалансированным вкусом с примечаниями летних фруктов. Длительное элегантное послевкусие.

У вина необыкновенный букет с тонами лесных ягод, спелых тропических фруктов и легкими примечаниями ванили и тостов.

Вино прекрасно сочетается с рыбой на гриле, морепродуктами, птицей и блюдами из белого мяса.

Линия вин "Linticlarus" от винодельни Tiefenbrunner — это потрясающая гармоничность, элегантность и неповторимость в каждом глотке. "Linticlarus" — всемирно известные вина, которые создаются только в годы, когда урожай виноградников безупречен. Название свое эта линейка получила в честь крепости "Сastrum Linticlar", воздвигнутой римлянами. Руины древнего сооружения сегодня находятся на землях, принадлежащих винодельне.Вино Tiefenbrunner, "Linticlarus" Chardonnay - яркое изысканное вино, которое производится сорта Шардоне. Виноград собирают с винаградников, распложенных на склонах холмов в местности Энтиклар, на высоте 260-320 метров над уровнем моря. Почвы здесь известняковые и гравийные, средний возраст лозы - 40 лет. Малолактическая ферментация происходит во французских барриках, 40% из которых - новые. Далее вино выдерживают во французских барриках и стальных чанах в течение 11 месяцев. Потенциал хранения вина - 8-10 лет.Производителем вина является компания Тифенбруннер, которая производит высококачественные напитки, опираясь на инновационные технологии. Винодельня находится в деревеньке Курташ и датируется XII веком. На сегодняшний день владельцами поместья являются Герберт Тифенбруннер и его сын Кристоф, которые считаются экспертами в мире благородных напитков. Ежегодно хозяйством производится 750 тысяч бутылок, 70% из которых приходится на белые вина. Виноградники хозяйства Тифенбруннер расположены на южных склонах холмов, где для каждого сорта отведен свой отдельный участок. Главное кредо винодельни — "Качество начинается с виноградника". Вина компании отмечены многочисленными наградами, что несомненно привлекло любителей изысканных вин, которые высоко оценили вкусовые качества и букет вин "Tiefenbrunner".

Вино светлого рубиново-гранатового цвета.

Вино обладает округлым, свежим вкусом средней насыщенности с гладкой текстурой, хрустящими нотами красных фруктов и ягод (клюква, красная смородина, вишня, клубника, малина), дымными и пряными оттенками, нюансами земли.

Свежий аромат вина наполнен тонами кожи, вишни, минералов и животными нюансами.

Вино прекрасно подойдет к блюдам из белого мяса, говядины, баранины, оленины, жареному цыпленку и сырам. Подходит для веганов.

Alois Lageder, Pinot Noir — биодинамическое вино, не нуждающееся в представлении, оно завоевало множество поклонников во всем мире. Вино обладает округлым фруктовым вкусом и чистым сортовым ароматом. Это по-настоящему элегантный и тонкий напиток, рожденный из винограда сорта Пино Нуар, в Италии более известного как Пино Неро. Виноград для изготовления вина поступает с ряда виноградников в Поки и Аппиано (Альто Адидже). Прохладный климат и песчано-известковые почвы участков помогают винограду сохранить натуральные вкус и аромат. Возраст лоз, с которых собирается урожай, колеблется от 13 до 48 лет. На винодельне ягоды проходят ферментацию и мацерацию в резервуарах из нержавеющей стали. Затем вино выдерживается 18 месяцев в бетонных емкостях и дубовых бочках и еще 2-3 месяца в бутылках. Перед употреблением рекомендуется декантация.На сегодняшний день торговая марка Alois Lageder продолжает оставаться синонимом высокого качества вин и культивирования винограда. Винное хозяйство, основанное в 1823 году Иоганном Ладжедером, уже на протяжении пяти поколений принадлежит одной семье. Иоганн Ладжедер построил собственный винный погреб и стал торговать винами собственного производства, получившими признание за высокое качество. В 1855 году винный бизнес унаследовал один из сыновей Иоганна — Алоис, который значительно расширил возможности компании благодаря своим предпринимательским способностям и приобретению новых виноградников. Начиная с 1963 года, после смерти главы семейства Алоиса IV, компанией стали руководить его вдова Кристина Ресслер и старшая дочь Вендельгард, которой на тот момент исполнился 21 год. Вендельгард, при поддержке семьи и матери, достигла больших результатов в управлении семейной компанией. Не так просто было молодой девушке получить признание в бизнесе, где доминируют мужчины. В 1969 году Вендельгард выходит замуж за молодого, успешного энолога Луи вон Дельмана. Он стал руководить процессом виноделия и вскоре получил широкую известность, как мастер по производству белых вин. В настоящее время компанией руководит Алоис Ладжедер, брат Вендельгард. Алоис использует как современные, так и традиционные методы виноделия. С 1990 года около 50 га виноградников, принадлежащих семье, успешно используют биодинамические принципы ведения хозяйства.

Вино светлого рубиново-гранатового цвета.

Вино обладает округлым, свежим вкусом средней насыщенности с гладкой текстурой, хрустящими нотами красных фруктов и ягод (клюква, красная смородина, вишня, клубника, малина), дымными и пряными оттенками, нюансами земли.

Свежий аромат вина наполнен тонами кожи, вишни, минералов и животными нюансами.

Вино прекрасно подойдет к блюдам из белого мяса, говядины, баранины, оленины, жареному цыпленку и сырам. Подходит для веганов.

Alois Lageder, Pinot Noir — биодинамическое вино, не нуждающееся в представлении, оно завоевало множество поклонников во всем мире. Вино обладает округлым фруктовым вкусом и чистым сортовым ароматом. Это по-настоящему элегантный и тонкий напиток, рожденный из винограда сорта Пино Нуар, в Италии более известного как Пино Неро. Виноград для изготовления вина поступает с ряда виноградников в Поки и Аппиано (Альто Адидже). Прохладный климат и песчано-известковые почвы участков помогают винограду сохранить натуральные вкус и аромат. Возраст лоз, с которых собирается урожай, колеблется от 13 до 48 лет. На винодельне ягоды проходят ферментацию и мацерацию в резервуарах из нержавеющей стали. Затем вино выдерживается 18 месяцев в бетонных емкостях и дубовых бочках и еще 2-3 месяца в бутылках. Перед употреблением рекомендуется декантация.На сегодняшний день торговая марка Alois Lageder продолжает оставаться синонимом высокого качества вин и культивирования винограда. Винное хозяйство, основанное в 1823 году Иоганном Ладжедером, уже на протяжении пяти поколений принадлежит одной семье. Иоганн Ладжедер построил собственный винный погреб и стал торговать винами собственного производства, получившими признание за высокое качество. В 1855 году винный бизнес унаследовал один из сыновей Иоганна — Алоис, который значительно расширил возможности компании благодаря своим предпринимательским способностям и приобретению новых виноградников. Начиная с 1963 года, после смерти главы семейства Алоиса IV, компанией стали руководить его вдова Кристина Ресслер и старшая дочь Вендельгард, которой на тот момент исполнился 21 год. Вендельгард, при поддержке семьи и матери, достигла больших результатов в управлении семейной компанией. Не так просто было молодой девушке получить признание в бизнесе, где доминируют мужчины. В 1969 году Вендельгард выходит замуж за молодого, успешного энолога Луи вон Дельмана. Он стал руководить процессом виноделия и вскоре получил широкую известность, как мастер по производству белых вин. В настоящее время компанией руководит Алоис Ладжедер, брат Вендельгард. Алоис использует как современные, так и традиционные методы виноделия. С 1990 года около 50 га виноградников, принадлежащих семье, успешно используют биодинамические принципы ведения хозяйства.

Вино глубокого вишнево-фиолетового цвета.

Вкус вина мягкий, объемный, со свежими нотами красных ягод и цедры цитрусовых, округлыми танинами, выразительной сладостью и сбалансированной кислотностью. Долгое и гладкое послевкусие с перечными оттенками.

Сложный аромат вина представлен тонкими нотами красных ягод и фруктов, нюансами фиалки, цедры цитрусовых, сладких специй и подлеска.

Вино создано для неспешной дегустации, также оно прекрасно сочетается с шоколадом, шоколадным тортом, фруктовыми и ягодными пирогами и десертами на основе какао.

Древний виноград сорта Москато Роза получил свое название от интенсивного аромата с характерными нотами розы, которые ощущаются как в винограде, так и в вине. Вино из этого винограда очень ценное и производится в малых объемах. Лозы Moscato Rosa выращиваются в муниципалитете Энья на юго-западном склоне холма, на высоте 250 метров над уровнем моря, в хорошо продуваемом ветрами месте. Почвы здесь порфировые, песчаные, глинистые и меловые. Виноград имеет высокий естественный уровень сахара и собирается в степени полного созревания. Ферментация сусла после короткого периода времени прерывается сильным понижением температуры, что позволяет сохранить естественную сладость и свежесть вкуса. После фильтрации вино выдерживается в стальных чанах.

Вино глубокого вишнево-фиолетового цвета.

Вкус вина мягкий, объемный, со свежими нотами красных ягод и цедры цитрусовых, округлыми танинами, выразительной сладостью и сбалансированной кислотностью. Долгое и гладкое послевкусие с перечными оттенками.

Сложный аромат вина представлен тонкими нотами красных ягод и фруктов, нюансами фиалки, цедры цитрусовых, сладких специй и подлеска.

Вино создано для неспешной дегустации, также оно прекрасно сочетается с шоколадом, шоколадным тортом, фруктовыми и ягодными пирогами и десертами на основе какао.

Древний виноград сорта Москато Роза получил свое название от интенсивного аромата с характерными нотами розы, которые ощущаются как в винограде, так и в вине. Вино из этого винограда очень ценное и производится в малых объемах. Лозы Moscato Rosa выращиваются в муниципалитете Энья на юго-западном склоне холма, на высоте 250 метров над уровнем моря, в хорошо продуваемом ветрами месте. Почвы здесь порфировые, песчаные, глинистые и меловые. Виноград имеет высокий естественный уровень сахара и собирается в степени полного созревания. Ферментация сусла после короткого периода времени прерывается сильным понижением температуры, что позволяет сохранить естественную сладость и свежесть вкуса. После фильтрации вино выдерживается в стальных чанах.

Вино глубокого рубинового цвета с фиолетовыми бликами.

Вкус вина яркий, обладающий неотразимой элегантностью и утонченностью, прекрасной минеральностью, гладкими танинами и приятным, богатым, стойким послевкусием.

Сложный и гармоничный аромат вина наполнен тонами хрустящих диких фруктов, сушеных и только что срезанных цветов, подлеска и специй.

Вино превосходно сочетается с мясными блюдами, пастой и сырами.

Результаты, полученные за годы использования биодинамических препаратов, и баланс, достигнутый виноградом, подчеркнули характеристики отдельных участков до такой степени, что "потребовали" отдельной винификации урожаев с двух виноградников, одним из которых является "Morei". Его название в переводе с местного диалекта означает "темный", а виноград сорта Терольдего, который выращивается на нем, является зеркалом "Мореи" и прекрасно выражает терруар. Благодаря использованию при винификации и 8-месячной выдержке в испанских терракотовых амфор из Вильяробледо, имеющих уникальную форму и пористость, все фазы превращения прекрасного винограда в не менее прекрасное вино проходят с сохранением чистоты и баланса.Элизабетта Форадори — одно из самых известных имен в виноделии Италии. Она является лучшим производителем итальянского вина, которое изготавливают из винограда Терольдего. Этот сорт генетически связан с Сира, в горных долинах северного Трентино он достигает своего апогея в подрегионе, который известен как Кампо Роталиано. Именно в этой зоне расположены прекрасные виноградники компании, из урожая которых Элизабетта Форадори производит сложные, глубокие и убедительные красные вина. Площадь виноградников, расположенных на гравийных почвах, составляет более 80 гектаров. На протяжении многих веков река Ноче протекала в этой местности и оставила богатые запасы известняка и гранита. Кампо Роталиано охлаждается ветрами с окрестных гор, которые создают специфический, теплый, никогда не жаркий микроклимат, удлиняющий сезон созревания и сбора урожая. После скоропостижной смерти отца около 20 лет назад, управление компании перешло в руки Элизабетты. В то время практически все виноградники были засажены сортом Терольдего, который был слишком урожайным, но не имел необходимых качеств для создания превосходных вин. Элизабетта стремилась изменить ситуацию. Путем тщательного отбора и выращивания только лучших клонов, она вернула уникальные качества этому сорту. При помощи клональной селекции, совместно с другими методами, такими, как обрезка виноградников, пересадка старых лоз, чтобы воспользоваться уникальным терруаром Кампо Роталиано, а также резким сокращением урожайности, виноград, а за ним и создающиеся из него вина, со временем стал приобретать новые грани, вкусовые оттенки, аромат. Итогом такой сложной работы стал сорт Терольдего из Роталиано — фантастический виноград с бархатистой текстурой, вкус которого содержит вкрадчивые оттенки специй и живую кислотностью. Вина Форадори — это потрясающий пример качества мирового уровня. Они прочно завоевали самые высокие места в лучших ресторанах Италии и всего мира.

Вино глубокого рубинового цвета с фиолетовыми бликами.

Вкус вина яркий, обладающий неотразимой элегантностью и утонченностью, прекрасной минеральностью, гладкими танинами и приятным, богатым, стойким послевкусием.

Сложный и гармоничный аромат вина наполнен тонами хрустящих диких фруктов, сушеных и только что срезанных цветов, подлеска и специй.

Вино превосходно сочетается с мясными блюдами, пастой и сырами.

Результаты, полученные за годы использования биодинамических препаратов, и баланс, достигнутый виноградом, подчеркнули характеристики отдельных участков до такой степени, что "потребовали" отдельной винификации урожаев с двух виноградников, одним из которых является "Morei". Его название в переводе с местного диалекта означает "темный", а виноград сорта Терольдего, который выращивается на нем, является зеркалом "Мореи" и прекрасно выражает терруар. Благодаря использованию при винификации и 8-месячной выдержке в испанских терракотовых амфор из Вильяробледо, имеющих уникальную форму и пористость, все фазы превращения прекрасного винограда в не менее прекрасное вино проходят с сохранением чистоты и баланса.Элизабетта Форадори — одно из самых известных имен в виноделии Италии. Она является лучшим производителем итальянского вина, которое изготавливают из винограда Терольдего. Этот сорт генетически связан с Сира, в горных долинах северного Трентино он достигает своего апогея в подрегионе, который известен как Кампо Роталиано. Именно в этой зоне расположены прекрасные виноградники компании, из урожая которых Элизабетта Форадори производит сложные, глубокие и убедительные красные вина. Площадь виноградников, расположенных на гравийных почвах, составляет более 80 гектаров. На протяжении многих веков река Ноче протекала в этой местности и оставила богатые запасы известняка и гранита. Кампо Роталиано охлаждается ветрами с окрестных гор, которые создают специфический, теплый, никогда не жаркий микроклимат, удлиняющий сезон созревания и сбора урожая. После скоропостижной смерти отца около 20 лет назад, управление компании перешло в руки Элизабетты. В то время практически все виноградники были засажены сортом Терольдего, который был слишком урожайным, но не имел необходимых качеств для создания превосходных вин. Элизабетта стремилась изменить ситуацию. Путем тщательного отбора и выращивания только лучших клонов, она вернула уникальные качества этому сорту. При помощи клональной селекции, совместно с другими методами, такими, как обрезка виноградников, пересадка старых лоз, чтобы воспользоваться уникальным терруаром Кампо Роталиано, а также резким сокращением урожайности, виноград, а за ним и создающиеся из него вина, со временем стал приобретать новые грани, вкусовые оттенки, аромат. Итогом такой сложной работы стал сорт Терольдего из Роталиано — фантастический виноград с бархатистой текстурой, вкус которого содержит вкрадчивые оттенки специй и живую кислотностью. Вина Форадори — это потрясающий пример качества мирового уровня. Они прочно завоевали самые высокие места в лучших ресторанах Италии и всего мира.

У вина выразительный темно-желтый медовый цвет.

Сбалансированный и чистый кус вина характеризуется абрикосовыми и персиковыми тонами, которые в тандеме с оттенками личи и цветов становятся элегантнее и богаче. Послевкусие — продолжительное с легкой горчинкой.

Аромат вина демонстрирует нотки спелых тропических фруктов, которые дополнены нюансами цитрусовых, цедры апельсина и сочного ананаса.

Вино станет прекрасным сопровождением для жареной или приготовленной на гриле рыбы, морепродуктов, паштетов, сыров, терринов, блюд азиатской кухни.

Белое вино "Am Sand" создано из сертифицированного органического винограда, культивированного биодинамическими методами (Demeter certification). Виноградники расположены недалеко от местечка Magre и Termeno на высоте 240-370 метров над уровнем моря. Почвы, богатые песком, гравием и известняком, теплый мезоклимат, перепады дневных и ночных температур создают благоприятные условия для выращивания винограда. Возраст виноградных лоз составляет 6-20 лет. Процесс производства вина включает в себя несколько этапов. Собранный виноград подвергают короткому холодному брожению перед прессованием. Полученный муст ферментируют в стальных чанах, где вино остается на несколько месяцев до полного созревания. При правильной выдержке вино может храниться до 3-5 лет.Торговая марка Alois Lageder является синонимом высокого качества виноделия и виноградарства. Винное хозяйство, основанное в 1823 году Иоганном Ладжедером, уже на протяжении 5-ти поколений принадлежит одной семье. Иоганн Ладжедер построил собственный винный погреб и стал торговать винами собственного производства, получившими признание за высокое качество. В 1855 году винный бизнес унаследовал один из сыновей Иоганна — Алоис, который значительно расширил возможности компании благодаря своим предпринимательским способностям и приобретению новых виноградников. Начиная с 1963 года, после смерти главы семейства Алоиса IV, компанией стали руководить его вдова Кристина Ресслер и старшая дочь Вендельгард, которой на тот момент исполнился 21 год. Вендельгард, при поддержке семьи и матери, достигла больших результатов в управлении семейной компанией. Не так просто было молодой девушке получить признание в бизнесе, где доминируют мужчины. В 1969 году Вендельгард выходит замуж за молодого, успешного энолога Луи вон Дельмана. Он стал руководить процессом виноделия и вскоре получил широкую известность как мастер по производству белых вин. В настоящее время компанией руководит Алоис Ладжедер, брат Вендельгард. Алоис использует как современные, так и традиционные методы виноделия. С 1990 года около 50 га виноградников, принадлежащих семье, успешно культивируются с помощью биодинамических принципов ведения хозяйства.

У вина выразительный темно-желтый медовый цвет.

Сбалансированный и чистый кус вина характеризуется абрикосовыми и персиковыми тонами, которые в тандеме с оттенками личи и цветов становятся элегантнее и богаче. Послевкусие — продолжительное с легкой горчинкой.

Аромат вина демонстрирует нотки спелых тропических фруктов, которые дополнены нюансами цитрусовых, цедры апельсина и сочного ананаса.

Вино станет прекрасным сопровождением для жареной или приготовленной на гриле рыбы, морепродуктов, паштетов, сыров, терринов, блюд азиатской кухни.

Белое вино "Am Sand" создано из сертифицированного органического винограда, культивированного биодинамическими методами (Demeter certification). Виноградники расположены недалеко от местечка Magre и Termeno на высоте 240-370 метров над уровнем моря. Почвы, богатые песком, гравием и известняком, теплый мезоклимат, перепады дневных и ночных температур создают благоприятные условия для выращивания винограда. Возраст виноградных лоз составляет 6-20 лет. Процесс производства вина включает в себя несколько этапов. Собранный виноград подвергают короткому холодному брожению перед прессованием. Полученный муст ферментируют в стальных чанах, где вино остается на несколько месяцев до полного созревания. При правильной выдержке вино может храниться до 3-5 лет.Торговая марка Alois Lageder является синонимом высокого качества виноделия и виноградарства. Винное хозяйство, основанное в 1823 году Иоганном Ладжедером, уже на протяжении 5-ти поколений принадлежит одной семье. Иоганн Ладжедер построил собственный винный погреб и стал торговать винами собственного производства, получившими признание за высокое качество. В 1855 году винный бизнес унаследовал один из сыновей Иоганна — Алоис, который значительно расширил возможности компании благодаря своим предпринимательским способностям и приобретению новых виноградников. Начиная с 1963 года, после смерти главы семейства Алоиса IV, компанией стали руководить его вдова Кристина Ресслер и старшая дочь Вендельгард, которой на тот момент исполнился 21 год. Вендельгард, при поддержке семьи и матери, достигла больших результатов в управлении семейной компанией. Не так просто было молодой девушке получить признание в бизнесе, где доминируют мужчины. В 1969 году Вендельгард выходит замуж за молодого, успешного энолога Луи вон Дельмана. Он стал руководить процессом виноделия и вскоре получил широкую известность как мастер по производству белых вин. В настоящее время компанией руководит Алоис Ладжедер, брат Вендельгард. Алоис использует как современные, так и традиционные методы виноделия. С 1990 года около 50 га виноградников, принадлежащих семье, успешно культивируются с помощью биодинамических принципов ведения хозяйства.

Вино соломенного цвета с зелеными оттенками.

Вкус вина свежий, богатый, насыщенный, с четко ощутимой минеральностью и сочным, длительным послевкусием.

Душистый аромат вина наполнен оттенками груши, цитрусовых фруктов, сухофруктов и легкими нотками сливочного масла.

Вино достаточно универсально, отлично сочетается с легкими и сытными закусками, блюдами из овощей, рыбы, белого мяса и сырами.

Несмотря на то, что родиной сорта Пино Бьянко является Франция, его с успехом и давно выращивают в Альто-Адидже. Лозы Пино Бьянко дают хороший урожай, из которого производят вино с насыщенным вкусом. Богатство и структура вин из Пино Бьянко усиливаются со временем, особенно если его выдержка проводится в дубовых бочках. "Мориц" — это имя святого покровителя небольшой деревни, расположенной на холмах рядом с виноградниками компании Tramin, который и послужил источником вдохновения для изготовления чудесного вина "Moriz" Pinot Bianco. Виноград собирается в небольшие коробки. После деликатного прессования муст помещается в стальные резервуары, где проходит брожение при контролируемой температуре 19 °C. Для выдержки используются маленькие резервуары из нержавеющей стали (80%) и большие дубовые бочки (20%). Потенциал хранения вина составляет 3-5 лет.

Винодельческое хозяйство Трамин (в итальянском варианте — Кантина Термено) расположено в одном из живописнейших уголков Италии, в самом сердце итальянской провинции Альто Адидже. Великолепные альпийские склоны с солнечной экспозицией, континентальный климат с жарким, засушливым летом и суровыми снежными зимами, расположение виноградников на высоте 250-700 метров создают благоприятные условия для выращивания винограда и определяют столь характерный, неповторимый вкус местных вин.В 1898 году по инициативе Кристиана Шротта — настоятеля прихода в коммуне Трамин и представителя австрийского парламента — был основан один из первых кооперативов в Южном Тироле. Спустя столетие, кооператив Трамин превратился в крупную компанию, координирующую деятельность 280 производителей вин, чьи виноградники занимают более 230 гектаров. В основном это небольшие семейные хозяйства, которые из поколения в поколение выращивают виноград на своей земле. Центральное руководство кооператива, основой задачей которого является обеспечение безупречного качества вин и решение организационных и административных вопросов, до мельчайших деталей контролирует деятельность этих винодельческих хозяйств.Высокий уровень выпускаемой продукции отмечают известные эксперты мира. Авторитетный журнал «Civita del bere» проанализировал рейтинги вин по 5 самым престижным итальянским гидам: Gambero Rosso, Luca Maroni, La guida dell'Espresso, Veronelli, AIS. По результатам этого анализа Трамин оказался в числе семи лучших виноделен Италии. В 2005 году, получив 10 раз «3 бокала» от Gambero Rosso, компания удостоилась «звезды» — высочайшей оценки этого известного итальянского справочника. Винный гид «Guida ai migliori vini d'Italia 2006» присвоил компании Трамин звание «Винодельня Года». Энолог компании — Вилли Штюрц, который в 2004 году был назван престижным справочником по итальянским винам «I vini d'Italia del Gambero Rosso & Slow Food» Энологом Года — по мнению винных критиков тонко понимает специфику своей земли и создает уникальные в своем роде вина. Красные вина отличаются разнообразием неповторимых характеров: элегантный и величественный Blauburgunder (Блаубургундер), игривый и жизнерадостный Vernatsch (Фернатч), специфический местный Lagrein (Лагрейн) и другие. Сложные, комплексные, ароматные белые вина отличаются своей пряной остротой и свежестью. Кооператив Трамин выпускает 3 линейки вин: Classici (Классические), Selezioni Terminum (Избранные вина) и Cuvee. Богатый выбор вин способен удовлетворить любой вкус, и стать прекрасным сопровождением как романтическому ужину или изысканному светскому обеду, так и дружеской вечеринке.

Вино соломенного цвета с зелеными оттенками.

Вкус вина свежий, богатый, насыщенный, с четко ощутимой минеральностью и сочным, длительным послевкусием.

Душистый аромат вина наполнен оттенками груши, цитрусовых фруктов, сухофруктов и легкими нотками сливочного масла.

Вино достаточно универсально, отлично сочетается с легкими и сытными закусками, блюдами из овощей, рыбы, белого мяса и сырами.

Несмотря на то, что родиной сорта Пино Бьянко является Франция, его с успехом и давно выращивают в Альто-Адидже. Лозы Пино Бьянко дают хороший урожай, из которого производят вино с насыщенным вкусом. Богатство и структура вин из Пино Бьянко усиливаются со временем, особенно если его выдержка проводится в дубовых бочках. "Мориц" — это имя святого покровителя небольшой деревни, расположенной на холмах рядом с виноградниками компании Tramin, который и послужил источником вдохновения для изготовления чудесного вина "Moriz" Pinot Bianco. Виноград собирается в небольшие коробки. После деликатного прессования муст помещается в стальные резервуары, где проходит брожение при контролируемой температуре 19 °C. Для выдержки используются маленькие резервуары из нержавеющей стали (80%) и большие дубовые бочки (20%). Потенциал хранения вина составляет 3-5 лет.

Винодельческое хозяйство Трамин (в итальянском варианте — Кантина Термено) расположено в одном из живописнейших уголков Италии, в самом сердце итальянской провинции Альто Адидже. Великолепные альпийские склоны с солнечной экспозицией, континентальный климат с жарким, засушливым летом и суровыми снежными зимами, расположение виноградников на высоте 250-700 метров создают благоприятные условия для выращивания винограда и определяют столь характерный, неповторимый вкус местных вин.В 1898 году по инициативе Кристиана Шротта — настоятеля прихода в коммуне Трамин и представителя австрийского парламента — был основан один из первых кооперативов в Южном Тироле. Спустя столетие, кооператив Трамин превратился в крупную компанию, координирующую деятельность 280 производителей вин, чьи виноградники занимают более 230 гектаров. В основном это небольшие семейные хозяйства, которые из поколения в поколение выращивают виноград на своей земле. Центральное руководство кооператива, основой задачей которого является обеспечение безупречного качества вин и решение организационных и административных вопросов, до мельчайших деталей контролирует деятельность этих винодельческих хозяйств.Высокий уровень выпускаемой продукции отмечают известные эксперты мира. Авторитетный журнал «Civita del bere» проанализировал рейтинги вин по 5 самым престижным итальянским гидам: Gambero Rosso, Luca Maroni, La guida dell'Espresso, Veronelli, AIS. По результатам этого анализа Трамин оказался в числе семи лучших виноделен Италии. В 2005 году, получив 10 раз «3 бокала» от Gambero Rosso, компания удостоилась «звезды» — высочайшей оценки этого известного итальянского справочника. Винный гид «Guida ai migliori vini d'Italia 2006» присвоил компании Трамин звание «Винодельня Года». Энолог компании — Вилли Штюрц, который в 2004 году был назван престижным справочником по итальянским винам «I vini d'Italia del Gambero Rosso & Slow Food» Энологом Года — по мнению винных критиков тонко понимает специфику своей земли и создает уникальные в своем роде вина. Красные вина отличаются разнообразием неповторимых характеров: элегантный и величественный Blauburgunder (Блаубургундер), игривый и жизнерадостный Vernatsch (Фернатч), специфический местный Lagrein (Лагрейн) и другие. Сложные, комплексные, ароматные белые вина отличаются своей пряной остротой и свежестью. Кооператив Трамин выпускает 3 линейки вин: Classici (Классические), Selezioni Terminum (Избранные вина) и Cuvee. Богатый выбор вин способен удовлетворить любой вкус, и стать прекрасным сопровождением как романтическому ужину или изысканному светскому обеду, так и дружеской вечеринке.

Вино бледного соломенно-желтого цвета с нежными зеленоватыми отражениями.

Вкус вина насыщенный, энергичный, свежий, солнечный, с приятными минеральными и фруктовыми оттенками и настойчивым послевкусием.

Вино обладает характерным сортовым ароматом с оттенками персика, белых цветов и интересными нюансами сухофруктов.

Вино составит хорошее сочетание с рыбой и белым мясо, острыми блюдами восточной кухни. Идеально с тунцом.

Белое моносортовое вино Franz Haas, Sauvignonпроизведено из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного в муниципалитетах Монтанья и Альдино. Лозы культивируются по системе Гийо. Высота расположения участков над уровнем моря варьируется от 400 до 850 метров. Почвы, образованные эрозией Доломитовых Альп, имеют южную и южно-западную экспозицию. Урожайность составляет 50 гектолитров с одного гектара. В год выпускается от 7000 до 10000 бутылок вина Совиньон. Винификация осуществляется следующим образом: измельченный виноград подвергают мацерации на протяжении одной ночи при низких температурах, затем следует бережное прессование. Муст разделяют на две части: одну отправляют на ферментацию в стальные чаны, другую — в небольшие дубовые бочки. Выдерживается каждая часть молодого вина по отдельности, в тех же емкостях, в которых проходило брожение, на протяжении 8 месяцев. Пред бутилированием обе части вина ассемблируют в стальном танкере и оставляют на сутки.

Вино бледного соломенно-желтого цвета с нежными зеленоватыми отражениями.

Вкус вина насыщенный, энергичный, свежий, солнечный, с приятными минеральными и фруктовыми оттенками и настойчивым послевкусием.

Вино обладает характерным сортовым ароматом с оттенками персика, белых цветов и интересными нюансами сухофруктов.

Вино составит хорошее сочетание с рыбой и белым мясо, острыми блюдами восточной кухни. Идеально с тунцом.

Белое моносортовое вино Franz Haas, Sauvignonпроизведено из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного в муниципалитетах Монтанья и Альдино. Лозы культивируются по системе Гийо. Высота расположения участков над уровнем моря варьируется от 400 до 850 метров. Почвы, образованные эрозией Доломитовых Альп, имеют южную и южно-западную экспозицию. Урожайность составляет 50 гектолитров с одного гектара. В год выпускается от 7000 до 10000 бутылок вина Совиньон. Винификация осуществляется следующим образом: измельченный виноград подвергают мацерации на протяжении одной ночи при низких температурах, затем следует бережное прессование. Муст разделяют на две части: одну отправляют на ферментацию в стальные чаны, другую — в небольшие дубовые бочки. Выдерживается каждая часть молодого вина по отдельности, в тех же емкостях, в которых проходило брожение, на протяжении 8 месяцев. Пред бутилированием обе части вина ассемблируют в стальном танкере и оставляют на сутки.

Вино золотистого цвета с нежным зеленоватым оттенком.

Вкус вина привлекательно насыщенный, энергичный, немного острый, с живой кислотностью, сочной минеральностью, яркими фруктовыми нотками и элегантным длительным послевкусием.

Вино обладает характерным сортовым ароматом с оттенками цветов, белого персика, нюансами восточных пряностей и сухофруктов.

Вино составит хорошее сочетание с рыбой и белым мясо, острыми блюдами восточной кухни, спаржей. Идеально с тунцом.

Белое моносортовое вино Franz Haas, Sauvignon произведено из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного в муниципалитетах Монтанья и Альдино. Лозы культивируются по системе Гийо. Высота расположения участков над уровнем моря варьируется от 400 до 850 метров. Почвы, образованные эрозией Доломитовых Альп, имеют южную и южно-западную экспозицию. Урожайность составляет 50 гектолитров с одного гектара. В год выпускается от 7000 до 10000 бутылок вина Совиньон. Винификация осуществляется следующим образом: измельченный виноград подвергают мацерации на протяжении одной ночи при низких температурах, затем следует бережное прессование. Муст разделяют на две части: одну отправляют на ферментацию в стальные чаны, другую — в небольшие дубовые бочки. Выдерживается каждая часть молодого вина по отдельности, в тех же емкостях, в которых проходило брожение, на протяжении 8 месяцев. Пред бутилированием обе части вина ассемблируют в стальном танкере и оставляют на сутки.

Вино золотистого цвета с нежным зеленоватым оттенком.

Вкус вина привлекательно насыщенный, энергичный, немного острый, с живой кислотностью, сочной минеральностью, яркими фруктовыми нотками и элегантным длительным послевкусием.

Вино обладает характерным сортовым ароматом с оттенками цветов, белого персика, нюансами восточных пряностей и сухофруктов.

Вино составит хорошее сочетание с рыбой и белым мясо, острыми блюдами восточной кухни, спаржей. Идеально с тунцом.

Белое моносортовое вино Franz Haas, Sauvignon произведено из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного в муниципалитетах Монтанья и Альдино. Лозы культивируются по системе Гийо. Высота расположения участков над уровнем моря варьируется от 400 до 850 метров. Почвы, образованные эрозией Доломитовых Альп, имеют южную и южно-западную экспозицию. Урожайность составляет 50 гектолитров с одного гектара. В год выпускается от 7000 до 10000 бутылок вина Совиньон. Винификация осуществляется следующим образом: измельченный виноград подвергают мацерации на протяжении одной ночи при низких температурах, затем следует бережное прессование. Муст разделяют на две части: одну отправляют на ферментацию в стальные чаны, другую — в небольшие дубовые бочки. Выдерживается каждая часть молодого вина по отдельности, в тех же емкостях, в которых проходило брожение, на протяжении 8 месяцев. Пред бутилированием обе части вина ассемблируют в стальном танкере и оставляют на сутки.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вкус вина полный, округлый, с легкими танинами и пряными нюансами в долгом, фруктовом послевкусии.

Гармоничный, классический аромат вина состоит из сортовых нот Каберне Совиньон, оттенков зеленого болгарского перца и кондитерских специй.

Вино хорошо сочетается с жаркое, красным жареным мясом и зрелыми сырами.

Красное сухое вино "Grener" Cabernet Riserva, Trentino DOC создано из винограда сорта Каберне Совиньон, выращенного в муниципалитете Mezzocorona. Название вина "Grener" происходит от диалектного искажения немецкого слова Грёднер (Grödner). Так жители Меццокороны прозвали долину Валь-Гардена. На этикетке изображена репродукция деревянной гравюры Ремо Вольфа, известного художника-графика Тренто. На виноградниках поддерживается низкая урожайность при помощи прореживания и иссечения лишних гроздьев, что уменьшает потенциальный урожай почти вдвое. Винификация сусла протекает по традиционной технологии производства красных сухих вин с долгой мацерацией на кожице. Выдерживается вино 12 месяцев в маленьких дубовых бочках и 6 месяцев в стальных танкерах. Затем вино разливается по бутылкам и отправляется на полугодовой "отдых" в прохладные погреба винодельни. Потенциал хранения вина составляет 8-10 лет.

Строительный инспектор Луиджи Доригати основал винодельню Fratelli Dorigati в 1858 году. В то время это был небольшой семейный бизнес, насчитывающий один винный погреб. Сегодня современной компанией, работающей по принципу замкнутого производственного цикла, управляет представитель пятого поколения семьи Доригати. Нынешний владелец  убежден, что лучшая инновация в виноделии — приверженность традициям.Краеугольным камнем философии компании является тщательная забота о земле и виноградниках. Каждый добрый винодел знает: качество вина в первую очередь зависит от виноградника. Поэтому с 1990 года винодельня участвует в винодельческой программе Тренто под названием "Меморандум о намерениях", которая регламентирует комплексную защиту виноградников. Программа определяет перечень наиболее эффективных и экологически дружелюбных фитосанитарных средств, допущенных к использованию на виноградниках. Эти средства помогают бороться с виноградной молью и жучком, паразитирующем на виноградной лозе, без использования инсектицидов. Таким образом, "Меморандум" является сертифицированным перечнем правил, который стимулирует виноделов Тренто к определенной самодисциплине и созданию равных конкурентных условий. Например, документ регламентирует содержание диоксида серы в готовом вине намного жестче, нежели это определено юридически.Жизнь в контакте с природой включает и уважение к ее временным циклам и гармонии. Компания стремится к балансу и грамотному взаимодействию всех деталей процесса производства вина: от выбора саженцев лозы для виноградника, до подбора верного соотношения температуры и влажности в погребах винодельни. Это постоянный поиск равновесия, гармонии между землей и растением, между человеком и вином. Ведь вино — не просто напиток, не только продукт брожения измельченного винограда, это результат синергии винодела и земли, балансирующий на грани искусства. За каждой бутылкой вина стоит тысячелетняя история, опыт, труд и эволюция, делающая его уникальным.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вкус вина полный, округлый, с легкими танинами и пряными нюансами в долгом, фруктовом послевкусии.

Гармоничный, классический аромат вина состоит из сортовых нот Каберне Совиньон, оттенков зеленого болгарского перца и кондитерских специй.

Вино хорошо сочетается с жаркое, красным жареным мясом и зрелыми сырами.

Красное сухое вино "Grener" Cabernet Riserva, Trentino DOC создано из винограда сорта Каберне Совиньон, выращенного в муниципалитете Mezzocorona. Название вина "Grener" происходит от диалектного искажения немецкого слова Грёднер (Grödner). Так жители Меццокороны прозвали долину Валь-Гардена. На этикетке изображена репродукция деревянной гравюры Ремо Вольфа, известного художника-графика Тренто. На виноградниках поддерживается низкая урожайность при помощи прореживания и иссечения лишних гроздьев, что уменьшает потенциальный урожай почти вдвое. Винификация сусла протекает по традиционной технологии производства красных сухих вин с долгой мацерацией на кожице. Выдерживается вино 12 месяцев в маленьких дубовых бочках и 6 месяцев в стальных танкерах. Затем вино разливается по бутылкам и отправляется на полугодовой "отдых" в прохладные погреба винодельни. Потенциал хранения вина составляет 8-10 лет.

Строительный инспектор Луиджи Доригати основал винодельню Fratelli Dorigati в 1858 году. В то время это был небольшой семейный бизнес, насчитывающий один винный погреб. Сегодня современной компанией, работающей по принципу замкнутого производственного цикла, управляет представитель пятого поколения семьи Доригати. Нынешний владелец  убежден, что лучшая инновация в виноделии — приверженность традициям.Краеугольным камнем философии компании является тщательная забота о земле и виноградниках. Каждый добрый винодел знает: качество вина в первую очередь зависит от виноградника. Поэтому с 1990 года винодельня участвует в винодельческой программе Тренто под названием "Меморандум о намерениях", которая регламентирует комплексную защиту виноградников. Программа определяет перечень наиболее эффективных и экологически дружелюбных фитосанитарных средств, допущенных к использованию на виноградниках. Эти средства помогают бороться с виноградной молью и жучком, паразитирующем на виноградной лозе, без использования инсектицидов. Таким образом, "Меморандум" является сертифицированным перечнем правил, который стимулирует виноделов Тренто к определенной самодисциплине и созданию равных конкурентных условий. Например, документ регламентирует содержание диоксида серы в готовом вине намного жестче, нежели это определено юридически.Жизнь в контакте с природой включает и уважение к ее временным циклам и гармонии. Компания стремится к балансу и грамотному взаимодействию всех деталей процесса производства вина: от выбора саженцев лозы для виноградника, до подбора верного соотношения температуры и влажности в погребах винодельни. Это постоянный поиск равновесия, гармонии между землей и растением, между человеком и вином. Ведь вино — не просто напиток, не только продукт брожения измельченного винограда, это результат синергии винодела и земли, балансирующий на грани искусства. За каждой бутылкой вина стоит тысячелетняя история, опыт, труд и эволюция, делающая его уникальным.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Отлично сбалансированное вино с умеренно сухим вкусом, мягкими фруктовыми нотками и продолжительным послевкусием, которое украшает приятная кислотность.

Свежий аромат вина раскрывается нотками тропических фруктов.

Вино гармонирует с рыбными блюдами, морепродуктами, салатами и сырами.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Отлично сбалансированное вино с умеренно сухим вкусом, мягкими фруктовыми нотками и продолжительным послевкусием, которое украшает приятная кислотность.

Свежий аромат вина раскрывается нотками тропических фруктов.

Вино гармонирует с рыбными блюдами, морепродуктами, салатами и сырами.

Вино светло-соломенного цвета.

Вино обладает прекрасно сбалансированным вкусом с хорошо сочетающимися фруктово-пряными оттенками и продолжительным послевкусием.

В аромате вина ощущаются нотки айвы и тропических фруктов.

Вино гармонирует с рыбными блюдами, морепродуктами, салатами и сырами.

Вино светло-соломенного цвета.

Вино обладает прекрасно сбалансированным вкусом с хорошо сочетающимися фруктово-пряными оттенками и продолжительным послевкусием.

В аромате вина ощущаются нотки айвы и тропических фруктов.

Вино гармонирует с рыбными блюдами, морепродуктами, салатами и сырами.

Вино яркого золотисто-соломенного цвета с солнечными отблесками.

Полнотелое, элегантное, прекрасно сбалансированное вино с хорошей кислотностью и удивительными пряными оттенками во вкусе.

Аромат вина выразительный, соткан из красивых, характерных для мускатного винограда насыщенных фруктовых оттенков и нежных цветочных нюансов.

Вино отменно подойдет в качестве аперитива, а также к морепродуктам и тирольским сладостям, особенно, пирогам.

Вино яркого золотисто-соломенного цвета с солнечными отблесками.

Полнотелое, элегантное, прекрасно сбалансированное вино с хорошей кислотностью и удивительными пряными оттенками во вкусе.

Аромат вина выразительный, соткан из красивых, характерных для мускатного винограда насыщенных фруктовых оттенков и нежных цветочных нюансов.

Вино отменно подойдет в качестве аперитива, а также к морепродуктам и тирольским сладостям, особенно, пирогам.

Вино нежного золотисто-соломенного цвета.

Фруктово-минеральный вкус вина раскрывается оттенками кураги, мандарина и лимонной кожуры.

В свежем букете вина преобладают ароматы персиков и других косточковых фруктов, гармонично дополняемые нотками минералов и цветов.

Это вино великолепно сочетается с морепродуктами, рыбой, приготовленной на гриле, другими рыбными блюдами.

Легкое, освежающее вино Мюллер Тургау изготовлено из одноименного сорта винограда, который был получен путем скрещивания сортов Рислинг и Сильванер. Поэтому чудесный напиток содержит в себе мощь первого и изящество второго. Для создания вина используются только наиболее спелые, тщательно отобранные ягоды. Процесс брожения проходит в чанах из нержавеющей стали при постоянном контроле температуры, а последующая выдержка на осадке осуществляется в нейтральных емкостях и длится 5 месяцев.

В 1985 году два хозяйства — Nalles (основано в 1932 году) и Magre-Niclara (основано в 1954 году) начали взаимовыгодное сотрудничество, целью которого было объединение лучших производителей вина из апелласьона Альто Адидже, находящегося в Южном Тироле. В настоящее время около 140 фермеров выращивают виноград для Нальс-Маргрейд на 150 гектарах виноградников, располагающихся на высоте от 200 до 900 метров над уровнем моря. Защищенные с севера Альпами и согретые южным средиземноморским солнцем, они отличаются по составу почвы, возрасту лоз и микроклимату. Каждая из зон имеет свои особенности, способствующие выращиванию высококачественных местных сортов винограда. Под руководством главного энолога Харальда Шраффаля, сотрудники небольшого винного завода, вооруженные огромным опытом и новыми идеями, придерживаясь местных традиций и используя новейшие технологии создают уникальные терруарные вина, имеющие особую чистоту, собственный характер и передающие неповторимость Альто Адидже.

Вино нежного золотисто-соломенного цвета.

Фруктово-минеральный вкус вина раскрывается оттенками кураги, мандарина и лимонной кожуры.

В свежем букете вина преобладают ароматы персиков и других косточковых фруктов, гармонично дополняемые нотками минералов и цветов.

Это вино великолепно сочетается с морепродуктами, рыбой, приготовленной на гриле, другими рыбными блюдами.

Легкое, освежающее вино Мюллер Тургау изготовлено из одноименного сорта винограда, который был получен путем скрещивания сортов Рислинг и Сильванер. Поэтому чудесный напиток содержит в себе мощь первого и изящество второго. Для создания вина используются только наиболее спелые, тщательно отобранные ягоды. Процесс брожения проходит в чанах из нержавеющей стали при постоянном контроле температуры, а последующая выдержка на осадке осуществляется в нейтральных емкостях и длится 5 месяцев.

В 1985 году два хозяйства — Nalles (основано в 1932 году) и Magre-Niclara (основано в 1954 году) начали взаимовыгодное сотрудничество, целью которого было объединение лучших производителей вина из апелласьона Альто Адидже, находящегося в Южном Тироле. В настоящее время около 140 фермеров выращивают виноград для Нальс-Маргрейд на 150 гектарах виноградников, располагающихся на высоте от 200 до 900 метров над уровнем моря. Защищенные с севера Альпами и согретые южным средиземноморским солнцем, они отличаются по составу почвы, возрасту лоз и микроклимату. Каждая из зон имеет свои особенности, способствующие выращиванию высококачественных местных сортов винограда. Под руководством главного энолога Харальда Шраффаля, сотрудники небольшого винного завода, вооруженные огромным опытом и новыми идеями, придерживаясь местных традиций и используя новейшие технологии создают уникальные терруарные вина, имеющие особую чистоту, собственный характер и передающие неповторимость Альто Адидже.

Цвет вина — бледно-желтый с зеленоватым оттенком.

Вино с ярко очерченным, безупречно сбалансированным вкусом с минеральными нюансами, чистыми тонами шалфея и зеленого яблока, которые переходят в долгое послевкусие.

Вино со свежим, заманчивым ароматом с нотами зеленого яблока, белого персика, тимьяна, кориандра.

Вино прекрасно подходит к элегантным блюдам из морепродуктов, всем видам рыбных блюд, макаронам, легким закускам, блюдам, приправленным зеленью.

Цвет вина — бледно-желтый с зеленоватым оттенком.

Вино с ярко очерченным, безупречно сбалансированным вкусом с минеральными нюансами, чистыми тонами шалфея и зеленого яблока, которые переходят в долгое послевкусие.

Вино со свежим, заманчивым ароматом с нотами зеленого яблока, белого персика, тимьяна, кориандра.

Вино прекрасно подходит к элегантным блюдам из морепродуктов, всем видам рыбных блюд, макаронам, легким закускам, блюдам, приправленным зеленью.