Итальянское Вино Санджовезе и Траминер, Страница 48

Вино темного, блестящего рубиново-красного цвета. В аромате преобладают древесные ноты, темные пряности, лесные ягоды, лакрица.

Вкус вина насыщенный, плотный, эластичный, сочный, округлый, с мелкозернистыми танинами, мягкой текстурой и пикантным, слегка пряным послевкусием.

В аромате вина преобладают древесные и сливовые ноты, тона темных пряностей, лесных ягод и лакрицы, украшенные тонкими нюансами перца и кожи.

Вино станет идеальным партнером блюд из красного мяса, пасты с соусом Болоньезе, пиццы, сыров и традиционных блюд тосканской кухни.

Villa Mangiacane, Chianti Classico Riserva — классическое красное сухое вино Кьянти, выполненное в подлинно тосканском стиле "Chiantigiano", который представляет собой идеальное сочетание древних традиций виноделия и современных концепций. Вино производят из винограда сорта Санджовезе с добавлением Колорино, выращенного в коммуне Сан-Кашано ин Валь ди Пеза. Виноградники, засаженные молодыми и старыми лозами, находятся на высоте 250-300 метров над уровнем моря. Урожай  собирается вручную. Алкогольная ферментация сусла осуществляется в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 27-29 °C. Время брожения составляет 7-8 дней, мацерация длится до 20 дней. Созревает вино на протяжении 18 месяцев в бочках из французского дуба второго использования. Перед релизом Кьянти еще 6 месяцев выдерживают в бутылках в погребах хозяйства. Вино можно пить молодым, но, продолжая развиваться в бутылке, с годами оно становится еще более привлекательным.

Вино темного, блестящего рубиново-красного цвета. В аромате преобладают древесные ноты, темные пряности, лесные ягоды, лакрица.

Вкус вина насыщенный, плотный, эластичный, сочный, округлый, с мелкозернистыми танинами, мягкой текстурой и пикантным, слегка пряным послевкусием.

В аромате вина преобладают древесные и сливовые ноты, тона темных пряностей, лесных ягод и лакрицы, украшенные тонкими нюансами перца и кожи.

Вино станет идеальным партнером блюд из красного мяса, пасты с соусом Болоньезе, пиццы, сыров и традиционных блюд тосканской кухни.

Villa Mangiacane, Chianti Classico Riserva — классическое красное сухое вино Кьянти, выполненное в подлинно тосканском стиле "Chiantigiano", который представляет собой идеальное сочетание древних традиций виноделия и современных концепций. Вино производят из винограда сорта Санджовезе с добавлением Колорино, выращенного в коммуне Сан-Кашано ин Валь ди Пеза. Виноградники, засаженные молодыми и старыми лозами, находятся на высоте 250-300 метров над уровнем моря. Урожай  собирается вручную. Алкогольная ферментация сусла осуществляется в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 27-29 °C. Время брожения составляет 7-8 дней, мацерация длится до 20 дней. Созревает вино на протяжении 18 месяцев в бочках из французского дуба второго использования. Перед релизом Кьянти еще 6 месяцев выдерживают в бутылках в погребах хозяйства. Вино можно пить молодым, но, продолжая развиваться в бутылке, с годами оно становится еще более привлекательным.

Имеет вишнево-рубиновый цвет.

Демонстрирует богатый, округлый вкус с нотами вишни, клубники, земли, смолы и подлеска, тонкими, сухими танинами и долгим послевкусием.

Гармоничный, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками темной вишни, кислой сливы и черной смородины, дополненными нюансами апельсиновой цедры, земли и пряностей.

Вино подают к жареному красному мясу и зрелым выдержанным сырам.

Uccelliera, Rosso di Montalcino DOC — гармоничное красное вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Санджовезе. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства в Монтальчино. Сбор урожая проводится вручную 18 сентября, на винодельне плоды подвергаются охлаждению сухим льдом для защиты плодов от окисления с последующим гребнеотделением. Низкие температуры поддерживаются в течение 7–8 дней и способствуют развитию местных дрожжей. Алкогольная ферментация начинается спонтанно при температуре около 12 °C и повышается до 27 °C в течение 25-30 дней с частыми перекачиваниями. Превращение сахара в спирт происходит при температуре 20-25 °С. Яблочно-молочная ферментация проходит в чанах из нержавеющей стали. Выдерживается вино в бочках из славонского и французского дуба различных размеров в течение нескольких месяцев с дополнительной выдержкой в ​​бутылке в течение 4 месяцев.2020 год охарактеризовался мягкой зимой со средним количеством осадков, за которой следовала довольно холодная ранняя весна с небольшим количеством снегопада в период бутонизации, однако это не привело к повреждению почек. Конец весны выдался дождливым, температура была выше средней, что способствовало оптимальному развитию винограда. Лето, жаркое и сухое, с редкими дождями, способствовало развитию сбалансированного фенольного созревания ягод.

Имеет вишнево-рубиновый цвет.

Демонстрирует богатый, округлый вкус с нотами вишни, клубники, земли, смолы и подлеска, тонкими, сухими танинами и долгим послевкусием.

Гармоничный, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками темной вишни, кислой сливы и черной смородины, дополненными нюансами апельсиновой цедры, земли и пряностей.

Вино подают к жареному красному мясу и зрелым выдержанным сырам.

Uccelliera, Rosso di Montalcino DOC — гармоничное красное вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Санджовезе. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства в Монтальчино. Сбор урожая проводится вручную 18 сентября, на винодельне плоды подвергаются охлаждению сухим льдом для защиты плодов от окисления с последующим гребнеотделением. Низкие температуры поддерживаются в течение 7–8 дней и способствуют развитию местных дрожжей. Алкогольная ферментация начинается спонтанно при температуре около 12 °C и повышается до 27 °C в течение 25-30 дней с частыми перекачиваниями. Превращение сахара в спирт происходит при температуре 20-25 °С. Яблочно-молочная ферментация проходит в чанах из нержавеющей стали. Выдерживается вино в бочках из славонского и французского дуба различных размеров в течение нескольких месяцев с дополнительной выдержкой в ​​бутылке в течение 4 месяцев.2020 год охарактеризовался мягкой зимой со средним количеством осадков, за которой следовала довольно холодная ранняя весна с небольшим количеством снегопада в период бутонизации, однако это не привело к повреждению почек. Конец весны выдался дождливым, температура была выше средней, что способствовало оптимальному развитию винограда. Лето, жаркое и сухое, с редкими дождями, способствовало развитию сбалансированного фенольного созревания ягод.

Вино демонстрирует ярко-красный цвет с рубиновыми бликами.

Вино обладает полным, гармоничным, фруктовым вкусом с нотами спелой вишни, ванили, джема и легкими травянистыми нотками в послевкусии.

Выразительный аромат вина соблазняет оттенками спелых красных фруктов и джема.

Вино отлично сочетается с блюдами из жареной баранины, стейком из говядины, спагетти под мясным соусом, жареными баклажанами, ветчиной и сырами.

Tenute Rossetti, "Linda" Bolgheri DOC — красное полусухое вино, изготовленное из купажа трех сортов винограда — Каберне Совиньон, Санджовезе и Мерло. Урожай собирается вручную во второй половине сентября. Мацерация проводится в течение 10-14 дней для более полной экстракции цвета и полифенольных веществ. Ферментация осуществляется при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали. Вино выдерживается в течение 9 месяцев в бочках из французского дуба. Вино отлично сочетается с блюдами из жареной баранины, стейком из говядины, спагетти под мясным соусом, жареными баклажанами, ветчиной и сырами.

Tenute Rossetti является молодой и быстро развивающейся компанией, основанной на крепких семейных традициях. Компания расположилась неподалеку от Флоренции в сердце Тосканы и на сегодняшний день заняла одну из лидирующих позиций в своей отрасли. Успех винодельни заключается в преданности работников своему делу, современном оборудовании, контроле качества на каждом этапе производства, высокой квалификации и опыте сотрудников. Основное производство сосредоточено в регионах Кьянти и Кьянти Классико. Tenute Rossetti была основана Сабатино в начале 1900 года, но основное развитие компании началось под руководством его детей, Антонио и Джовакино. С середины 1970-х до середины 1980-х годов третье поколение семьи, Тино и Линда, присоединяются к управлению компанией. Они бережно относятся к наследию предков и основным направлением для инвестиций выбирают модернизацию винодельни. Постоянный поиск новых технологий производства позволяет им выработать свое "ноу-хау". Стремление к высокому качеству, интерес к инновациям, желание создать свой уникальный и неповторимый стиль становятся основной миссией компании. В начале 2000-х годов компания увеличивает объем производства, открыв винодельню в Черрето Гуиди, и быстро становится лидирующим производителем.Новой задачей компании стала международная дистрибуция при поддержке Farnese Group. Стоит отметить, что управление производством остается в руках семьи Россетти. Такой симбиоз позволил создать новый имидж, как с эстетической, так и с технической точки зрения. Филиппо Баккаларо присоединился к команде виноделов Tenute Rossetti, наделив вина особым изысканным "стилем Фарнезе".

Вино демонстрирует ярко-красный цвет с рубиновыми бликами.

Вино обладает полным, гармоничным, фруктовым вкусом с нотами спелой вишни, ванили, джема и легкими травянистыми нотками в послевкусии.

Выразительный аромат вина соблазняет оттенками спелых красных фруктов и джема.

Вино отлично сочетается с блюдами из жареной баранины, стейком из говядины, спагетти под мясным соусом, жареными баклажанами, ветчиной и сырами.

Tenute Rossetti, "Linda" Bolgheri DOC — красное полусухое вино, изготовленное из купажа трех сортов винограда — Каберне Совиньон, Санджовезе и Мерло. Урожай собирается вручную во второй половине сентября. Мацерация проводится в течение 10-14 дней для более полной экстракции цвета и полифенольных веществ. Ферментация осуществляется при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали. Вино выдерживается в течение 9 месяцев в бочках из французского дуба. Вино отлично сочетается с блюдами из жареной баранины, стейком из говядины, спагетти под мясным соусом, жареными баклажанами, ветчиной и сырами.

Tenute Rossetti является молодой и быстро развивающейся компанией, основанной на крепких семейных традициях. Компания расположилась неподалеку от Флоренции в сердце Тосканы и на сегодняшний день заняла одну из лидирующих позиций в своей отрасли. Успех винодельни заключается в преданности работников своему делу, современном оборудовании, контроле качества на каждом этапе производства, высокой квалификации и опыте сотрудников. Основное производство сосредоточено в регионах Кьянти и Кьянти Классико. Tenute Rossetti была основана Сабатино в начале 1900 года, но основное развитие компании началось под руководством его детей, Антонио и Джовакино. С середины 1970-х до середины 1980-х годов третье поколение семьи, Тино и Линда, присоединяются к управлению компанией. Они бережно относятся к наследию предков и основным направлением для инвестиций выбирают модернизацию винодельни. Постоянный поиск новых технологий производства позволяет им выработать свое "ноу-хау". Стремление к высокому качеству, интерес к инновациям, желание создать свой уникальный и неповторимый стиль становятся основной миссией компании. В начале 2000-х годов компания увеличивает объем производства, открыв винодельню в Черрето Гуиди, и быстро становится лидирующим производителем.Новой задачей компании стала международная дистрибуция при поддержке Farnese Group. Стоит отметить, что управление производством остается в руках семьи Россетти. Такой симбиоз позволил создать новый имидж, как с эстетической, так и с технической точки зрения. Филиппо Баккаларо присоединился к команде виноделов Tenute Rossetti, наделив вина особым изысканным "стилем Фарнезе".

Вино сочного янтарно-оранжевого цвета.

Вино демонстрирует полный, округлый вкус с оттенками цветов, чайного листа и орехов, ощутимыми танинами и стойким послевкусием.

Вино привлекает выразительным ароматом с доминирующими оттенками пчелиного воска, засахаренных фруктов и сушеных абрикосов.

Вино составит отличную пару жареной рыбе и выдержанным сырам.

Castello dei Rampolla, "Trebianco di S. Lucia" Toscana IGT — насыщенное "апельсиновое" вино, которое производится из винограда сортов Треббьяно, Шардоне, Траминер, Совиньон Блан и Мальвазия. Ягоды произрастают на виноградниках компании в Тоскане. Сбор урожая проводится исключительно вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей ферментацией на кожице в глиняных чанах в течение 10 дней. Выдерживается вино 6 месяцев в глиняных амфорах, а затем 3 месяца в бутылках в погребах винодельни. Ежегодный объем производства составляет всего 4000 бутылок.

Поместье Кастелло дей Рамполла расположено в самом центре Тосканы, рядом с крошечным средневековым городком Панзано, в южной части долины, которую называют Conca d’Oro ("Золотая раковина"). Старинный живописный замок, а также подвалы, в которых хранятся вина, были построены в XIII веке. С 1739 года замок принадлежит семье di Napoli Rampolla (ди Наполи Рамполла). Тем не менее, профессиональная винодельня была основана только в 1964 году Альчео ди Наполи, вдохновленным прекрасными супер тосканскими винами. В 1965 году он получил первый урожай с культивированных им виноградников и продал его семье Антинори.Начиная с 1970 года винодельня начинает собственную винификацию, а в 1975 году было выпущено первое вино под маркой "Кастелло дей Рамполла". Альчео ди Наполи начинает сотрудничать со знаменитым энологом Джакомо Такисом, автором такого "звездного" вина, как "Sassicaia" — одного из ведущих итальянских вин в бордоском стиле. В 1980 году они выпускают первый винтаж "Sammarco", в купаж которого, в отличие от первых моносортовых вин "Кастелло дей Рамполла", созданных только из Каберне Совиньон, вводятся Санджовезе и еще позднее Мерло. На виноградниках были установлены полностью биодинамические методы ведения хозяйства, при достаточно высокой плотности посадки урожайность была сильно ограничена. В 1996 году в линейке продукции появляется новое вино — "Vigna d'Alceo", созданное сыном Альчео — Лукой — в честь своего отца. Это необычное, мощное вино становится культовым супер тосканским вином. Сегодня хозяйством управляют сестра и брат Маурициа и Лука ди Наполи Рамполла — большие энтузиасты виноделия, влюбленные в свою прекрасную землю. Они продолжают плодотворное сотрудничество с Такисом, расширяя линейку своих вин, сохраняя при этом неизменно высокое качество. "Вина Castello dei Rampolla давно являются одними из моих любимых в Тоскане… Они напоминают мне великие вина Грава (Graves)", — написал в своей книге "The World’s Greatest Wine Estates" знаменитый винный критик Роберт Паркер.

Вино сочного янтарно-оранжевого цвета.

Вино демонстрирует полный, округлый вкус с оттенками цветов, чайного листа и орехов, ощутимыми танинами и стойким послевкусием.

Вино привлекает выразительным ароматом с доминирующими оттенками пчелиного воска, засахаренных фруктов и сушеных абрикосов.

Вино составит отличную пару жареной рыбе и выдержанным сырам.

Castello dei Rampolla, "Trebianco di S. Lucia" Toscana IGT — насыщенное "апельсиновое" вино, которое производится из винограда сортов Треббьяно, Шардоне, Траминер, Совиньон Блан и Мальвазия. Ягоды произрастают на виноградниках компании в Тоскане. Сбор урожая проводится исключительно вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей ферментацией на кожице в глиняных чанах в течение 10 дней. Выдерживается вино 6 месяцев в глиняных амфорах, а затем 3 месяца в бутылках в погребах винодельни. Ежегодный объем производства составляет всего 4000 бутылок.

Поместье Кастелло дей Рамполла расположено в самом центре Тосканы, рядом с крошечным средневековым городком Панзано, в южной части долины, которую называют Conca d’Oro ("Золотая раковина"). Старинный живописный замок, а также подвалы, в которых хранятся вина, были построены в XIII веке. С 1739 года замок принадлежит семье di Napoli Rampolla (ди Наполи Рамполла). Тем не менее, профессиональная винодельня была основана только в 1964 году Альчео ди Наполи, вдохновленным прекрасными супер тосканскими винами. В 1965 году он получил первый урожай с культивированных им виноградников и продал его семье Антинори.Начиная с 1970 года винодельня начинает собственную винификацию, а в 1975 году было выпущено первое вино под маркой "Кастелло дей Рамполла". Альчео ди Наполи начинает сотрудничать со знаменитым энологом Джакомо Такисом, автором такого "звездного" вина, как "Sassicaia" — одного из ведущих итальянских вин в бордоском стиле. В 1980 году они выпускают первый винтаж "Sammarco", в купаж которого, в отличие от первых моносортовых вин "Кастелло дей Рамполла", созданных только из Каберне Совиньон, вводятся Санджовезе и еще позднее Мерло. На виноградниках были установлены полностью биодинамические методы ведения хозяйства, при достаточно высокой плотности посадки урожайность была сильно ограничена. В 1996 году в линейке продукции появляется новое вино — "Vigna d'Alceo", созданное сыном Альчео — Лукой — в честь своего отца. Это необычное, мощное вино становится культовым супер тосканским вином. Сегодня хозяйством управляют сестра и брат Маурициа и Лука ди Наполи Рамполла — большие энтузиасты виноделия, влюбленные в свою прекрасную землю. Они продолжают плодотворное сотрудничество с Такисом, расширяя линейку своих вин, сохраняя при этом неизменно высокое качество. "Вина Castello dei Rampolla давно являются одними из моих любимых в Тоскане… Они напоминают мне великие вина Грава (Graves)", — написал в своей книге "The World’s Greatest Wine Estates" знаменитый винный критик Роберт Паркер.

Вино обладает красно-вишневым цветом.

Вкус вина округлый, сбалансированный, с фруктово-пряными оттенками, нюансами кедра, табака и минералов, приятными танинами и стойким послевкусием.

Элегантный, щедрый аромат вина раскрывается оттенками черной и красной смородины, вишни, ежевики, подлеска, табака и черного перца.

Вино отлично сочетается с жареным мясом, дичью, пастой, пиццей, барбекю и мягкими сырами.

"Palistorti" Rosso — роскошное вино, один глоток которого способен вызвать настоящий восторг. Купаж вина представляет собой бленд трех сортов винограда — Санджовезе, Сира и Мерло, которые выращиваются на очень каменистых почвах. Слово "palistorti" означает "кривые столбики". Виноградник разбит на очень каменистых почвах, где практически невозможно поставить столб прямо в землю. Из-за очень твердых камней на поверхности, нужно толкать столб в землю под углом. Местные жители привыкли называть этот виноградник "palistorti", отсюда и название кюве. Урожай собирают вручную в небольшие ящики. На винодельне ягоды кладутся в большой открытый деревянный резервуар, где давятся ногами. После ферментации 40% вина выдерживается в цементных резервуарах, а 60% — во французских бочках в течение года. Затем вино бутилируется и созревает еще год в поместье перед выпуском.

Tenuta di Valgiano на сегодняшний момент является одной из самых обсуждаемых и оцененных критиками виноделен Тосканы. Владельцами винодельни являются Лаура ди Коллобьяно и Морено Петрини, которые совместно с энологом Саверио Петрилли в 1990 году вдохнули новую жизнь в это потрясающее имение XVI века. Винодельня расположена на холмах Северной Тосканы, в 10 км на северо-восток от города Лукка. Общая площадь виноградников составляет 21 га. Почвы, состоящие из трех типов — известняковые (альберезе), глинистые и песчано-галечные — идеально подходят для культивируемого здесь винограда сортов Санджовезе, Сира и Мерло. Также в поместье произрастают лозы белых сортов винограда, таких как Верментино, Треббьяно, Мальвазия, Шардоне и Совиньон Блан. Идеальный мезоклимат поместья, обеспеченный близостью Средиземноморского побережья и высотой Аппенинских гор, позволяет получить виноград фантастической спелости, а характер терруара дарует винам свежесть, минеральность и роскошный аромат. Здесь, в целях защиты уникального терруара используется полностью органическое и биодинамическое виноградарство. В дополнение к этому все процессы виноделия проходят с минимальным вмешательством, и это дает потрясающие результаты — первоклассные, роскошные вина, поклонником которых является сам Роберт Паркер! Вина Тенута ди Вальджиано — "Palistorti" Rosso, флагманское "Tenuta di Valgiano" Rosso и "Palistorti" Bianco, отличающиеся живым, солнечным характером и выражающие шарм Тосканы и вдохновение владельцев имения, — можно по праву назвать поистине особенными.

Вино обладает красно-вишневым цветом.

Вкус вина округлый, сбалансированный, с фруктово-пряными оттенками, нюансами кедра, табака и минералов, приятными танинами и стойким послевкусием.

Элегантный, щедрый аромат вина раскрывается оттенками черной и красной смородины, вишни, ежевики, подлеска, табака и черного перца.

Вино отлично сочетается с жареным мясом, дичью, пастой, пиццей, барбекю и мягкими сырами.

"Palistorti" Rosso — роскошное вино, один глоток которого способен вызвать настоящий восторг. Купаж вина представляет собой бленд трех сортов винограда — Санджовезе, Сира и Мерло, которые выращиваются на очень каменистых почвах. Слово "palistorti" означает "кривые столбики". Виноградник разбит на очень каменистых почвах, где практически невозможно поставить столб прямо в землю. Из-за очень твердых камней на поверхности, нужно толкать столб в землю под углом. Местные жители привыкли называть этот виноградник "palistorti", отсюда и название кюве. Урожай собирают вручную в небольшие ящики. На винодельне ягоды кладутся в большой открытый деревянный резервуар, где давятся ногами. После ферментации 40% вина выдерживается в цементных резервуарах, а 60% — во французских бочках в течение года. Затем вино бутилируется и созревает еще год в поместье перед выпуском.

Tenuta di Valgiano на сегодняшний момент является одной из самых обсуждаемых и оцененных критиками виноделен Тосканы. Владельцами винодельни являются Лаура ди Коллобьяно и Морено Петрини, которые совместно с энологом Саверио Петрилли в 1990 году вдохнули новую жизнь в это потрясающее имение XVI века. Винодельня расположена на холмах Северной Тосканы, в 10 км на северо-восток от города Лукка. Общая площадь виноградников составляет 21 га. Почвы, состоящие из трех типов — известняковые (альберезе), глинистые и песчано-галечные — идеально подходят для культивируемого здесь винограда сортов Санджовезе, Сира и Мерло. Также в поместье произрастают лозы белых сортов винограда, таких как Верментино, Треббьяно, Мальвазия, Шардоне и Совиньон Блан. Идеальный мезоклимат поместья, обеспеченный близостью Средиземноморского побережья и высотой Аппенинских гор, позволяет получить виноград фантастической спелости, а характер терруара дарует винам свежесть, минеральность и роскошный аромат. Здесь, в целях защиты уникального терруара используется полностью органическое и биодинамическое виноградарство. В дополнение к этому все процессы виноделия проходят с минимальным вмешательством, и это дает потрясающие результаты — первоклассные, роскошные вина, поклонником которых является сам Роберт Паркер! Вина Тенута ди Вальджиано — "Palistorti" Rosso, флагманское "Tenuta di Valgiano" Rosso и "Palistorti" Bianco, отличающиеся живым, солнечным характером и выражающие шарм Тосканы и вдохновение владельцев имения, — можно по праву назвать поистине особенными.

Вино интенсивного красно-рубинового цвета с гранатовыми отражениями.

Вино демонстрирует полный, округлый вкус с бархатистой текстурой, нотами спелых фруктов, подлеска и пряностей, мягкими танинами и стойким послевкусием.

Выразительный, богатый аромат вина раскрывается оттенками спелых фруктов, ванили и дуба.

Вино рекомендуется употреблять с блюдами из мяса, сырами и разнообразными закусками.

Tamburini, "Somnio" Brunello di Montalcino DOCG — богатое красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Санджовезе. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей мацерацией на кожице и ферментацией в усеченных конических деревянных чанах в течение 10-15 дней. По окончании алкогольной ферментации начинается малолактическая. Выдерживается вино 4 года в бочках из французского дуба. Перед поступлением в продажу вино дополнительно выдерживается 8-12 месяцев в бутылках в погребах винодельни. Вино рекомендуется употреблять с блюдами из мяса, сырами и разнообразными закусками.

История семьи Tamburini уходит своими корнями в конец XIX века. В течение 5 поколений выращивание виноградных лоз и оливок была основным направлением компании. На сегодняшний день общая площадь поместья составляет 50 га, они расположены в самом сердце тосканских холмов в провинции Флоренция, в историческом винодельческом районе Кьянти.С 2002 года идет процесс агрономического и технологического обновления, затрагивающий как 30 га виноградников, так и 1000 оливковых деревьев. Помимо производства вина, граппы и оливкового масла, компания Тамбурини предоставляет экскурсионные услуги с дегустацией своей продукции.

Вино интенсивного красно-рубинового цвета с гранатовыми отражениями.

Вино демонстрирует полный, округлый вкус с бархатистой текстурой, нотами спелых фруктов, подлеска и пряностей, мягкими танинами и стойким послевкусием.

Выразительный, богатый аромат вина раскрывается оттенками спелых фруктов, ванили и дуба.

Вино рекомендуется употреблять с блюдами из мяса, сырами и разнообразными закусками.

Tamburini, "Somnio" Brunello di Montalcino DOCG — богатое красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Санджовезе. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей мацерацией на кожице и ферментацией в усеченных конических деревянных чанах в течение 10-15 дней. По окончании алкогольной ферментации начинается малолактическая. Выдерживается вино 4 года в бочках из французского дуба. Перед поступлением в продажу вино дополнительно выдерживается 8-12 месяцев в бутылках в погребах винодельни. Вино рекомендуется употреблять с блюдами из мяса, сырами и разнообразными закусками.

История семьи Tamburini уходит своими корнями в конец XIX века. В течение 5 поколений выращивание виноградных лоз и оливок была основным направлением компании. На сегодняшний день общая площадь поместья составляет 50 га, они расположены в самом сердце тосканских холмов в провинции Флоренция, в историческом винодельческом районе Кьянти.С 2002 года идет процесс агрономического и технологического обновления, затрагивающий как 30 га виноградников, так и 1000 оливковых деревьев. Помимо производства вина, граппы и оливкового масла, компания Тамбурини предоставляет экскурсионные услуги с дегустацией своей продукции.

У вина насыщенный рубиновый цвет.

Вино имеет насыщенный фруктовый вкус с плотными танинами, хорошей структурой, продолжительным и свежим послевкусии.

В букете вина ощущается сбалансированный аромат вишни, клюквы, шоколада, оттенки ванили и белого перца.

Вино подходит для подачи к жареному мясу птицы, стейку, зрелым сырами.

Fanti, "Vallocchio" Brunello di Montalcino DOCG — красное сухое вино, которое приготовлено из ягод Санджовезе. После их созревания урожай собирают и ферментируют в стальных емкостях при температуре 30 °С на протяжении месяца. Созревание вина проходит в несколько этапов. Вначале 50% напитка выдерживается в 500-литровых бочках, а вторая половина — в ботти объемом 30 гл в течение 30 месяцев. Затем Фанти "Валлочио" Брунелло ди Монталчино еще год дозревает в бутылках.

Fanti — итальянская винодельня, расположенная в самом сердце Тосканы, в долине Кастельнуово дель Аббате. Ее история началась в 19 столетии и продолжается до сих пор, благодаря трудолюбию, таланту и стараниям Элизы и Филиппа Фанти. Компании принадлежат более 300 га земли, из которых 50 га отведены под виноградники, 100 га — под оливки, 50 га — по лес и еще 100 га — под поля. Все земли расположены на высоте 150-430 метров над уровнем моря и состоят из известняка и мергеля.На виноградниках преобладает сорт Санджовезе, который занимает 80% от всего объема урожая. Также на территории "Фанти" выращивают Верментино, Треббьяно, Мальвазию, Каберне Совиньон, Сиру и пр.В 2005 году на территории хозяйства завершили строительство новой винодельни, которая частично располагается в подвальном помещении. В ней тестируются новые технологии отбора урожая и производства вина.   

У вина насыщенный рубиновый цвет.

Вино имеет насыщенный фруктовый вкус с плотными танинами, хорошей структурой, продолжительным и свежим послевкусии.

В букете вина ощущается сбалансированный аромат вишни, клюквы, шоколада, оттенки ванили и белого перца.

Вино подходит для подачи к жареному мясу птицы, стейку, зрелым сырами.

Fanti, "Vallocchio" Brunello di Montalcino DOCG — красное сухое вино, которое приготовлено из ягод Санджовезе. После их созревания урожай собирают и ферментируют в стальных емкостях при температуре 30 °С на протяжении месяца. Созревание вина проходит в несколько этапов. Вначале 50% напитка выдерживается в 500-литровых бочках, а вторая половина — в ботти объемом 30 гл в течение 30 месяцев. Затем Фанти "Валлочио" Брунелло ди Монталчино еще год дозревает в бутылках.

Fanti — итальянская винодельня, расположенная в самом сердце Тосканы, в долине Кастельнуово дель Аббате. Ее история началась в 19 столетии и продолжается до сих пор, благодаря трудолюбию, таланту и стараниям Элизы и Филиппа Фанти. Компании принадлежат более 300 га земли, из которых 50 га отведены под виноградники, 100 га — под оливки, 50 га — по лес и еще 100 га — под поля. Все земли расположены на высоте 150-430 метров над уровнем моря и состоят из известняка и мергеля.На виноградниках преобладает сорт Санджовезе, который занимает 80% от всего объема урожая. Также на территории "Фанти" выращивают Верментино, Треббьяно, Мальвазию, Каберне Совиньон, Сиру и пр.В 2005 году на территории хозяйства завершили строительство новой винодельни, которая частично располагается в подвальном помещении. В ней тестируются новые технологии отбора урожая и производства вина.   

Насыщенный вишнево-красный цвет.

Вкус развитый, с сочными и свежими нотами красных ягод и трав, поддерживаемыми живой кислотностью и достаточно мягкой танинной структурой. Послевкусие продолжительное, сухое.

Ноты табака, кожи и лакрицы, подчеркнутые сочными вишневыми тонами, солируют в аромате этого винтажа.

Рекомендуется сочетать с блюдами из красного мяса, мясом, приготовленным на гриле, тушеной говядиной со специями, пастой с мясным соусом, пиццей и закусками.

Fattoria Selvapiana, Chianti Rufina DOCG — классическое вино Фаттория Сельвапьяна, выражение тесной связи между Санджовезе и землей Руфина. Купаж в зависимости от винтажа может быть дополнен небольшой долей Канайоло, Колорино и Мальвазия Нера. Почвы виноградников — сухие, каменистые, хорошо дренированные, содержат известняк и глину. Участки располагаются на высоте около 300 метров над уровнем моря. Виноград собирается частично вручную (60%) и частично механическим (40%) способом. Винификация осуществляется исключительно с использованием природных дрожжей в стальных чанах при контролируемой температуре 28-30 °С и длится 25 дней. Этот процесс сопровождается регулярным ремонтажем (дважды в день) и делестажем (раз в день). Малолактическая ферментация традиционно проводится в ботти и сменяется выдержкой, которая длится не менее 10 месяцев. Перед бутилированием проводится щадящая фильтрация. Далее вино еще около месяца дозревает в подвалах винодельни. Потенциал вина составляет не менее 10 лет.

Поместье Selvapiana в Средневековые времена было одной из часовых вышек вдоль реки Сите, построенное для защиты Флоренции с северо-восточной части границу. В эпоху Возрождения здание преобразовали в летнюю резиденцию для благородных семей и епископов Флоренции. В 1827 году поместье приобрел Микеле Джунтини, успешный банкир и предок нынешнего владельца, Франческо Джунтини.Франческо Джунтини всегда верил в уникальность и мощный потенциал региона Руфина. Именно он стал одним из первых Тосканских производителей вина, кто создал вино класса Ризерва только из одного сорта винограда Санджовезе. С 1997 года Fattoria Selvapiana находится под управлением сыновей Франческо, Federico и Silvia. Помимо виноградников, на территории хозяйства расположены оливковые рощи, представляющие большую ценность.

Насыщенный вишнево-красный цвет.

Вкус развитый, с сочными и свежими нотами красных ягод и трав, поддерживаемыми живой кислотностью и достаточно мягкой танинной структурой. Послевкусие продолжительное, сухое.

Ноты табака, кожи и лакрицы, подчеркнутые сочными вишневыми тонами, солируют в аромате этого винтажа.

Рекомендуется сочетать с блюдами из красного мяса, мясом, приготовленным на гриле, тушеной говядиной со специями, пастой с мясным соусом, пиццей и закусками.

Fattoria Selvapiana, Chianti Rufina DOCG — классическое вино Фаттория Сельвапьяна, выражение тесной связи между Санджовезе и землей Руфина. Купаж в зависимости от винтажа может быть дополнен небольшой долей Канайоло, Колорино и Мальвазия Нера. Почвы виноградников — сухие, каменистые, хорошо дренированные, содержат известняк и глину. Участки располагаются на высоте около 300 метров над уровнем моря. Виноград собирается частично вручную (60%) и частично механическим (40%) способом. Винификация осуществляется исключительно с использованием природных дрожжей в стальных чанах при контролируемой температуре 28-30 °С и длится 25 дней. Этот процесс сопровождается регулярным ремонтажем (дважды в день) и делестажем (раз в день). Малолактическая ферментация традиционно проводится в ботти и сменяется выдержкой, которая длится не менее 10 месяцев. Перед бутилированием проводится щадящая фильтрация. Далее вино еще около месяца дозревает в подвалах винодельни. Потенциал вина составляет не менее 10 лет.

Поместье Selvapiana в Средневековые времена было одной из часовых вышек вдоль реки Сите, построенное для защиты Флоренции с северо-восточной части границу. В эпоху Возрождения здание преобразовали в летнюю резиденцию для благородных семей и епископов Флоренции. В 1827 году поместье приобрел Микеле Джунтини, успешный банкир и предок нынешнего владельца, Франческо Джунтини.Франческо Джунтини всегда верил в уникальность и мощный потенциал региона Руфина. Именно он стал одним из первых Тосканских производителей вина, кто создал вино класса Ризерва только из одного сорта винограда Санджовезе. С 1997 года Fattoria Selvapiana находится под управлением сыновей Франческо, Federico и Silvia. Помимо виноградников, на территории хозяйства расположены оливковые рощи, представляющие большую ценность.

Вино темно-рубинового цвета с гранатовыми отблесками.

Фруктовый, отлично сбалансированный вкус вина с округлой текстурой. Мягкие танины наделяют его приятной полнотой и украшают стойкое послевкусие, которое завершают ноты обжаренного миндаля, печеного яблока и свежих ягод.

Интенсивный и сложный ароматический букет вина представляет собой изысканную композицию, в которой доминируют ноты ежевики, красной смородины, сушеных ягод, кожи, земли, молотых орехов и ванили.

Вино хорошо подходит к изысканным блюдам из красного мяса, дичи, жаркому и зрелым сырам.

Насыщенное красное вино "Sentimento", Toscana IGT является плодом чувств и страсти тосканских виноделов, преданных своей профессии. Оно изготавливается из сорта Санджовезе с небольшими добавками Каберне Совиньон и Сира. Виноград собирается вручную, сортируется, после чего начинается процесс винификации, который отличается длительным контактом со шкурками. 18 месяцев вино созревает во французских барриках, а затем разливается в бутылки что позволяет ему приобретать исключительную гармонию и чувственность.

Вино темно-рубинового цвета с гранатовыми отблесками.

Фруктовый, отлично сбалансированный вкус вина с округлой текстурой. Мягкие танины наделяют его приятной полнотой и украшают стойкое послевкусие, которое завершают ноты обжаренного миндаля, печеного яблока и свежих ягод.

Интенсивный и сложный ароматический букет вина представляет собой изысканную композицию, в которой доминируют ноты ежевики, красной смородины, сушеных ягод, кожи, земли, молотых орехов и ванили.

Вино хорошо подходит к изысканным блюдам из красного мяса, дичи, жаркому и зрелым сырам.

Насыщенное красное вино "Sentimento", Toscana IGT является плодом чувств и страсти тосканских виноделов, преданных своей профессии. Оно изготавливается из сорта Санджовезе с небольшими добавками Каберне Совиньон и Сира. Виноград собирается вручную, сортируется, после чего начинается процесс винификации, который отличается длительным контактом со шкурками. 18 месяцев вино созревает во французских барриках, а затем разливается в бутылки что позволяет ему приобретать исключительную гармонию и чувственность.

Вино глубокого вишнево-рубинового цвета с пурпурными оттенками.

Вкус вина полный, округлый, с нотами спелых ягод, кедра, ванили и мускатного ореха, тонкими танинами и невероятно долгим послевкусием.

Выразительный, богатый аромат вина раскрывается оттенками вишни, черники, лесных ягод, пряностей, шалфея и синих цветов.

Вино идеально сочетается с дичью под пряным соусом, домашней колбасой и различными блюдами из красного мяса или грибов. Его также можно предложить для сопровождения салата с уткой, а также сыров средней выдержки.

"Торрионе" — самое первое вино хозяйства, выпуск которого начался в 1988 году. Название вина по-итальянски означает "крепостная башня". Эта башня, построенная еще во времена этрусков и римлян, называется Галатрона, как и второе вино хозяйства. Башня изображена на этикетке вина "Торрионе".Купаж "Torrione" состоит из доминирующего винограда сорта Санджовезе и небольшой доли Мерло и Каберне Срвиньон. Ягоды выращиваются на винограднике площадью 31 га, расположенном в центральной части региона Кьянти на высоте 250-450 метров над уровнем моря. Почвы, традиционные для этой области, состоят из смеси камней, песка, галестро и альберезе. Лозы были высажены в 80-е годы XX века плотностью 5000 лоз/га. На винограднике практикуется чрезвычайно низкая урожайность: с одной лозы снимается не более 500 г винограда, что позволяет в дальнейшем получать концентрированные вина, обладающие великолепной структурой, элегантностью и превосходным балансом.Собранный урожай проходит мацерацию в течение чуть более двух недель. Алкогольная ферментация производится в бетонных емкостях при температуре 28-30 °С, после чего вино перемещается во французские баррики и баррели, где до декабря осуществляется яблочно-молочное брожение. Выдерживается вино около 15 месяцев во французских дубовых бочках, треть из которых — новые. Первые 6 месяцев "Торрионе" выдерживается на осадке, что придает вину большую элегантность, комплексность и благородство. После бутилирования вино выдерживается еще 6 месяцев в бутылках в погребах хозяйства. "Торрионе" обладает великолепным потенциалом хранения и будет раскрывать свои лучшие характеристики в течение 25 лет.Расположенное среди зелёных оливковых рощ, виноградников и прекрасных дубрав, поместье Петроло представляет собой местечко с богатой историей и преисполненное очарования. Главной достопримечательностью поместья является Башня Галастона, строительство которой было начато ещё во времена этрусков и римлян, а лучшие вина хозяйства носят имена "Торрионе" ("Большая башня") и "Галатрона". Вилла возвышается над старинной церковью Romanesque Pieve, которая стала домом для работ итальянского скульптура эпохи Возрождения Джованни делла Роббиа.

Вино глубокого вишнево-рубинового цвета с пурпурными оттенками.

Вкус вина полный, округлый, с нотами спелых ягод, кедра, ванили и мускатного ореха, тонкими танинами и невероятно долгим послевкусием.

Выразительный, богатый аромат вина раскрывается оттенками вишни, черники, лесных ягод, пряностей, шалфея и синих цветов.

Вино идеально сочетается с дичью под пряным соусом, домашней колбасой и различными блюдами из красного мяса или грибов. Его также можно предложить для сопровождения салата с уткой, а также сыров средней выдержки.

"Торрионе" — самое первое вино хозяйства, выпуск которого начался в 1988 году. Название вина по-итальянски означает "крепостная башня". Эта башня, построенная еще во времена этрусков и римлян, называется Галатрона, как и второе вино хозяйства. Башня изображена на этикетке вина "Торрионе".Купаж "Torrione" состоит из доминирующего винограда сорта Санджовезе и небольшой доли Мерло и Каберне Срвиньон. Ягоды выращиваются на винограднике площадью 31 га, расположенном в центральной части региона Кьянти на высоте 250-450 метров над уровнем моря. Почвы, традиционные для этой области, состоят из смеси камней, песка, галестро и альберезе. Лозы были высажены в 80-е годы XX века плотностью 5000 лоз/га. На винограднике практикуется чрезвычайно низкая урожайность: с одной лозы снимается не более 500 г винограда, что позволяет в дальнейшем получать концентрированные вина, обладающие великолепной структурой, элегантностью и превосходным балансом.Собранный урожай проходит мацерацию в течение чуть более двух недель. Алкогольная ферментация производится в бетонных емкостях при температуре 28-30 °С, после чего вино перемещается во французские баррики и баррели, где до декабря осуществляется яблочно-молочное брожение. Выдерживается вино около 15 месяцев во французских дубовых бочках, треть из которых — новые. Первые 6 месяцев "Торрионе" выдерживается на осадке, что придает вину большую элегантность, комплексность и благородство. После бутилирования вино выдерживается еще 6 месяцев в бутылках в погребах хозяйства. "Торрионе" обладает великолепным потенциалом хранения и будет раскрывать свои лучшие характеристики в течение 25 лет.Расположенное среди зелёных оливковых рощ, виноградников и прекрасных дубрав, поместье Петроло представляет собой местечко с богатой историей и преисполненное очарования. Главной достопримечательностью поместья является Башня Галастона, строительство которой было начато ещё во времена этрусков и римлян, а лучшие вина хозяйства носят имена "Торрионе" ("Большая башня") и "Галатрона". Вилла возвышается над старинной церковью Romanesque Pieve, которая стала домом для работ итальянского скульптура эпохи Возрождения Джованни делла Роббиа.

Вино привлекательного вишнево-рубинового цвета. Приятный, гармоничный вкус с эластичной текстурой, нотами темных фруктов, ежевики, смолы, колы и дегтя, с элегантными танинами и долгим, глубоким послевкусием. Выразительный аромат ежевики, вишни, смородины, колы и пряностей. Сочетается с блюдами из мяса, птицы и дичи и сырами.

Вино привлекательного вишнево-рубинового цвета. Приятный, гармоничный вкус с эластичной текстурой, нотами темных фруктов, ежевики, смолы, колы и дегтя, с элегантными танинами и долгим, глубоким послевкусием. Выразительный аромат ежевики, вишни, смородины, колы и пряностей. Сочетается с блюдами из мяса, птицы и дичи и сырами.

Вино яркого красно-рубинового цвета.

Вкус вина полный, плотный, строгий, пряный, с нотками вишни, фиалки и диких трав, бальзамическими оттенками, жевательными танинами, свежей кислотностью и долгим, сухим, чуть горьковатым послевкусием с нюансами лакрицы и шалфея.

У вина привлекательный аромат с доминирующими оттенками вишни, малины, смородины, цедры лимона, специй и вяленого мяса.

Вино рекомендуется подавать к ароматным блюдам из красного мяса и дичи.

"Cavaliere" — элегантное, мягкое и очень изысканное вино, настоящее произведение искусства тосканского виноделия. Санджовезе для изготовления вина собирают с виноградников хозяйства в зоне Кастаньето в степени полной зрелости, как правило, в последние дни сентября. В центре внимания работы виноградарей является получение максимального выражения лозы, поэтому все работы направлены на поддержание на винограднике естественного, гармоничного равновесия. Все это выражается в "Кавальере" большой элегантностью, пышностью, богатством, чувственностью вкуса и изысканными ароматами. На винодельне 70% винограда отделяют от гребней и измельчают. Ферментация проходит в открытых деревянных бочках с натуральными дрожжами. Далее следует мацерация с ежедневным ручным опусканием шапки мезги, которая может длиться месяцами. После прессования вино помещают для созревания в бетонные емкости. Через 18 месяцев вино бутилируется. Потенциал "Кавальере" составляет более 20 лет.2018 год для Тосканы был, по мнению большинства экспертов, исключительно хорошим. Несмотря на некоторые проблемы, такие как проливные дожди и град, которые повредили участки с лозами Санджовезе, благоприятная летняя погода с жаркими днями и более прохладными ночами позволила получить сильный и здоровый урожай. Красные вина этого сезона продемонстрировали сочную фруктовость, хорошую кислотность и структуру."… Вся моя история рождается из глубокой любви к земле. Я чувствовал, свой долг и любовь к двум своим основным женщинам — Земле и жене, Лючие, которая сопровождала меня с самого начала моего выбора. Я хотел идти на риск и эти достопримечательности стали моей жизнью. И теперь, спустя время, я смотрю на свои виноградники с любовью, ощущая глубокое единство" (Микеле Сатта).Michele Satta решил заняться виноделием и основал хозяйство в 1984 году. До этого он был простым фермером. Менее чем через 10 лет, в знаковом 1990 году, он собрал свой первый урожай с собственных виноградников. Начиная с аренды виноградников, спустя непродолжительное время Сатта стал их владельцем и начал культивировать там новые сорта, которые, по его мнению, как нельзя лучше отражают весь потенциал терруара Болгери. Также он экспериментировал с объемами бочек, в которых выдерживалось вино. Начав с больших барриков, которые вмещали в себя 225 гектолитров вина, постепенно стали использоваться небольшие — на 10 и 35 гектолитров. Сатта считает, что они позволяют раскрыть вкусовые качества винограда сорта Санджовезе. "Вино — это не продукт, а результат взаимоотношений. Именно поэтому оно является уникальным, неповторимым. Это личность, которая рождается из сорта винограда и она зависит непосредственно от земли, на которой он взращивался. Условия винтажа — непредсказуемые: влажный или сухой, жаркий или холодный — год никогда не повторяется. После сбора урожая, медленно, в сочетании с опытом человека, рождается удивительный напиток. Невозможно говорить о качестве вина на основе многочисленных параметров. Это все равно, что говорить о достоинствах женщины, лишь только по внешним признакам" (Микеле Сатта).

Вино яркого красно-рубинового цвета.

Вкус вина полный, плотный, строгий, пряный, с нотками вишни, фиалки и диких трав, бальзамическими оттенками, жевательными танинами, свежей кислотностью и долгим, сухим, чуть горьковатым послевкусием с нюансами лакрицы и шалфея.

У вина привлекательный аромат с доминирующими оттенками вишни, малины, смородины, цедры лимона, специй и вяленого мяса.

Вино рекомендуется подавать к ароматным блюдам из красного мяса и дичи.

"Cavaliere" — элегантное, мягкое и очень изысканное вино, настоящее произведение искусства тосканского виноделия. Санджовезе для изготовления вина собирают с виноградников хозяйства в зоне Кастаньето в степени полной зрелости, как правило, в последние дни сентября. В центре внимания работы виноградарей является получение максимального выражения лозы, поэтому все работы направлены на поддержание на винограднике естественного, гармоничного равновесия. Все это выражается в "Кавальере" большой элегантностью, пышностью, богатством, чувственностью вкуса и изысканными ароматами. На винодельне 70% винограда отделяют от гребней и измельчают. Ферментация проходит в открытых деревянных бочках с натуральными дрожжами. Далее следует мацерация с ежедневным ручным опусканием шапки мезги, которая может длиться месяцами. После прессования вино помещают для созревания в бетонные емкости. Через 18 месяцев вино бутилируется. Потенциал "Кавальере" составляет более 20 лет.2018 год для Тосканы был, по мнению большинства экспертов, исключительно хорошим. Несмотря на некоторые проблемы, такие как проливные дожди и град, которые повредили участки с лозами Санджовезе, благоприятная летняя погода с жаркими днями и более прохладными ночами позволила получить сильный и здоровый урожай. Красные вина этого сезона продемонстрировали сочную фруктовость, хорошую кислотность и структуру."… Вся моя история рождается из глубокой любви к земле. Я чувствовал, свой долг и любовь к двум своим основным женщинам — Земле и жене, Лючие, которая сопровождала меня с самого начала моего выбора. Я хотел идти на риск и эти достопримечательности стали моей жизнью. И теперь, спустя время, я смотрю на свои виноградники с любовью, ощущая глубокое единство" (Микеле Сатта).Michele Satta решил заняться виноделием и основал хозяйство в 1984 году. До этого он был простым фермером. Менее чем через 10 лет, в знаковом 1990 году, он собрал свой первый урожай с собственных виноградников. Начиная с аренды виноградников, спустя непродолжительное время Сатта стал их владельцем и начал культивировать там новые сорта, которые, по его мнению, как нельзя лучше отражают весь потенциал терруара Болгери. Также он экспериментировал с объемами бочек, в которых выдерживалось вино. Начав с больших барриков, которые вмещали в себя 225 гектолитров вина, постепенно стали использоваться небольшие — на 10 и 35 гектолитров. Сатта считает, что они позволяют раскрыть вкусовые качества винограда сорта Санджовезе. "Вино — это не продукт, а результат взаимоотношений. Именно поэтому оно является уникальным, неповторимым. Это личность, которая рождается из сорта винограда и она зависит непосредственно от земли, на которой он взращивался. Условия винтажа — непредсказуемые: влажный или сухой, жаркий или холодный — год никогда не повторяется. После сбора урожая, медленно, в сочетании с опытом человека, рождается удивительный напиток. Невозможно говорить о качестве вина на основе многочисленных параметров. Это все равно, что говорить о достоинствах женщины, лишь только по внешним признакам" (Микеле Сатта).

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Вкус вина полный и насыщенный, теплый и гармоничный, раскрывается нотами вишни и смородины в обрамлении нюансов минералов. Послевкусие стойкое, красивое и освежающее, с оттенками цветов.

Аромат вина наполнен нотами зрелых красных ягод, особенно оттенками вишни, нюансами лепестков роз, бальзамико, трав, фиалки, табака и специй.

Это универсальное вино подходит практически для всех блюд.

"Ignaccio" — полное и гармоничное фруктовое вино, которое создается из винограда, не прошедшего отбор для изготовления Брунелло. Способ изготовления этих двух вин тоже схож. Но, по сравнению со "старшим братом", Россо ди Монтальчино обладает менее сложными характеристиками. Санджовезе выращивается на высоте 400 метров над уровнем моря, на почвах, богатых крупнозернистым морским песком и различными минералами. После ферментации в стальных емкостях в течение 20-22 дней вино выдерживается 8 месяцев в больших дубовых бочках и еще полгода в бутылках.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Вкус вина полный и насыщенный, теплый и гармоничный, раскрывается нотами вишни и смородины в обрамлении нюансов минералов. Послевкусие стойкое, красивое и освежающее, с оттенками цветов.

Аромат вина наполнен нотами зрелых красных ягод, особенно оттенками вишни, нюансами лепестков роз, бальзамико, трав, фиалки, табака и специй.

Это универсальное вино подходит практически для всех блюд.

"Ignaccio" — полное и гармоничное фруктовое вино, которое создается из винограда, не прошедшего отбор для изготовления Брунелло. Способ изготовления этих двух вин тоже схож. Но, по сравнению со "старшим братом", Россо ди Монтальчино обладает менее сложными характеристиками. Санджовезе выращивается на высоте 400 метров над уровнем моря, на почвах, богатых крупнозернистым морским песком и различными минералами. После ферментации в стальных емкостях в течение 20-22 дней вино выдерживается 8 месяцев в больших дубовых бочках и еще полгода в бутылках.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вкус вина полный, округлый, насыщенный, с нотами черной смородины, вишни, апельсиновой цедры и цветов, приятными танинами и долгим, бархатистым послевкусием.

Щедрый, роскошный аромат вина раскрывается оттенками вишни, кожи, табака, ладана, дыма, сушеных трав и гравия.

Вино рекомендуется подавать к мясным блюдам, дичи и сырам.

Бленд потрясающего вина "Eneo" состоит из четырех сортов винограда — Монтепульчано, Санджовезе, Аликанте Буше и Мальвазия Нера, выращенных на виноградниках региона Тоскана на высоте 60-90 метров над уровнем моря. Возраст лоз варьируется от 8 до 20 лет. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Ферментация проводится при строго контролируемой температуре. Мацерация на кожице длится 14-22 дня (в зависимости от сорта винограда). Малолактическая ферментация проходит в бочках из французского дуба. Выдерживается вино в дубовых бочках в течение 12 месяцев, после чего бутилируется и еще 12 месяцев дозревает в погребах винодельни. Ожидаемый пик зрелости винтажа 2019 года — с 2022 по 2036 год.Владельцем небольшого винного хозяйства Монтепелозо является Фабио Кьярелотто — швейцарец с итальянскими корнями. В 1997 году Фабио сменил академическую карьеру в университете родного Цюриха на другую работу по призванию, купив винное хозяйство супругов Вилли и Дорис Нойком. Винодел-энтузиаст самостоятельно осваивал азы энологии, и то рвение и настойчивость, с которым он обучался новому для него делу, восполнили недостаток опыта.Фабио Кьярелотто основную часть работы выполняет самостоятельно, нанимая рабочих, главным образом, на осенний сбор урожая. Площадь его виноградников невелика — всего 7 гектаров, расположенных на холмах с глинистыми почвами. Объем производства составляет примерно 45 000 бутылок вина в год. За последнее время винодельня Montepeloso была полностью реконструирована, что не могло не сказаться на качестве конечного продукта. Вина Монтепелозо с завидной регулярностью получают лестные отзывы в итальянской прессе, а авторитетный винный критик Роберт Паркер признался, что был поражен глубиной и характером этих вин.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вкус вина полный, округлый, насыщенный, с нотами черной смородины, вишни, апельсиновой цедры и цветов, приятными танинами и долгим, бархатистым послевкусием.

Щедрый, роскошный аромат вина раскрывается оттенками вишни, кожи, табака, ладана, дыма, сушеных трав и гравия.

Вино рекомендуется подавать к мясным блюдам, дичи и сырам.

Бленд потрясающего вина "Eneo" состоит из четырех сортов винограда — Монтепульчано, Санджовезе, Аликанте Буше и Мальвазия Нера, выращенных на виноградниках региона Тоскана на высоте 60-90 метров над уровнем моря. Возраст лоз варьируется от 8 до 20 лет. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Ферментация проводится при строго контролируемой температуре. Мацерация на кожице длится 14-22 дня (в зависимости от сорта винограда). Малолактическая ферментация проходит в бочках из французского дуба. Выдерживается вино в дубовых бочках в течение 12 месяцев, после чего бутилируется и еще 12 месяцев дозревает в погребах винодельни. Ожидаемый пик зрелости винтажа 2019 года — с 2022 по 2036 год.Владельцем небольшого винного хозяйства Монтепелозо является Фабио Кьярелотто — швейцарец с итальянскими корнями. В 1997 году Фабио сменил академическую карьеру в университете родного Цюриха на другую работу по призванию, купив винное хозяйство супругов Вилли и Дорис Нойком. Винодел-энтузиаст самостоятельно осваивал азы энологии, и то рвение и настойчивость, с которым он обучался новому для него делу, восполнили недостаток опыта.Фабио Кьярелотто основную часть работы выполняет самостоятельно, нанимая рабочих, главным образом, на осенний сбор урожая. Площадь его виноградников невелика — всего 7 гектаров, расположенных на холмах с глинистыми почвами. Объем производства составляет примерно 45 000 бутылок вина в год. За последнее время винодельня Montepeloso была полностью реконструирована, что не могло не сказаться на качестве конечного продукта. Вина Монтепелозо с завидной регулярностью получают лестные отзывы в итальянской прессе, а авторитетный винный критик Роберт Паркер признался, что был поражен глубиной и характером этих вин.

Имеет глубокий рубиново-красный цвет.

Вкус полнотелый, округлый, хорошо сбалансированный, с бархатистой текстурой, фруктовым профилем, крепкими, полированными танинами и стойким послевкусием.

Гармоничный, щедрый, изысканный аромат раскрывается в бокале оттенками смородины, лакрицы, гвоздики и грецких орехов.

Вино отлично подойдет к жареному или приготовленному на гриле красному мясу, белому мясу на гриле и выдержанным сырам.

Fattoria del Cerro, Vino Nobile di Montepulciano DOCG, Vigneto "Antica Chiusina" — замечательное красное итальянское вино. Мощное и насыщенное, оно производится из отборного винограда, произрастающего на виноградниках общей площадью 181 га, 93 га из которых занято лозами для этого прекрасного вина. Высота виноградников — 350-400 метров над уровнем моря, почва состоит из смеси ракушечника и глины. Ферментация проходит в стальных ёмкостях в течение 16-18 дней при температуре 28-30 °С, затем вино в течение 12 месяцев выдерживается в бочках из французского дуба и еще 12 месяцев в бутылках. Потенциал хранения вина — 15-20 лет.

Хозяйство Фаттория дель Черро было приобретено компанией Saiagricola S.p.A. в 1978 году. Оно является самым крупным в регионе Монтепульчано. Общая площадь хозяйства — 600 га, из которых на виноградники приходится 181 га, в том числе 93 га используется для производства Vino Nobile di Montepulciano. Виноградники Фаттория дель Черро расположены на юге Монтепульчано на высоте 350-400 метров над уровнем моря, микроклимат этого региона отличается стабильностью, что способствует хорошему созреванию винограда.Простор и разная экспозиция виноградников позволяет выбирать лучшие ягоды для производства высококачественных вин. Пруньоло Джентиле (сорт, который используется для производства вина Nobile di Montepulciano) — это местное воплощение хорошо известного Санджовезе, который на протяжении столетий адаптировался к здешним условиям. Вино Нобиле производится в трёх разных версиях (обычное Nobile di Montepulciano DOCG, Nobile di Montepulciano Riserva DOCG и Nobile di Montepulciano "Antica Chiusina" DOCG). Для приобретения вином структуры необходима длительная мацерация. В хозяйстве виноделами практикуется постмацерация — выдерживание на мезге около 10-12 дней после основного брожения. Здесь полностью контролируется ход малолактической ферментации. Для вин Riserva мацерация длится около 25 дней. По мнению экспертов, Fattoria del Cerro является одним из наиболее перспективных хозяйств в регионе Монтепульчано, а каждое вино, выпускаемое хозяйством, занимает топ-позиции в своём классе.

Имеет глубокий рубиново-красный цвет.

Вкус полнотелый, округлый, хорошо сбалансированный, с бархатистой текстурой, фруктовым профилем, крепкими, полированными танинами и стойким послевкусием.

Гармоничный, щедрый, изысканный аромат раскрывается в бокале оттенками смородины, лакрицы, гвоздики и грецких орехов.

Вино отлично подойдет к жареному или приготовленному на гриле красному мясу, белому мясу на гриле и выдержанным сырам.

Fattoria del Cerro, Vino Nobile di Montepulciano DOCG, Vigneto "Antica Chiusina" — замечательное красное итальянское вино. Мощное и насыщенное, оно производится из отборного винограда, произрастающего на виноградниках общей площадью 181 га, 93 га из которых занято лозами для этого прекрасного вина. Высота виноградников — 350-400 метров над уровнем моря, почва состоит из смеси ракушечника и глины. Ферментация проходит в стальных ёмкостях в течение 16-18 дней при температуре 28-30 °С, затем вино в течение 12 месяцев выдерживается в бочках из французского дуба и еще 12 месяцев в бутылках. Потенциал хранения вина — 15-20 лет.

Хозяйство Фаттория дель Черро было приобретено компанией Saiagricola S.p.A. в 1978 году. Оно является самым крупным в регионе Монтепульчано. Общая площадь хозяйства — 600 га, из которых на виноградники приходится 181 га, в том числе 93 га используется для производства Vino Nobile di Montepulciano. Виноградники Фаттория дель Черро расположены на юге Монтепульчано на высоте 350-400 метров над уровнем моря, микроклимат этого региона отличается стабильностью, что способствует хорошему созреванию винограда.Простор и разная экспозиция виноградников позволяет выбирать лучшие ягоды для производства высококачественных вин. Пруньоло Джентиле (сорт, который используется для производства вина Nobile di Montepulciano) — это местное воплощение хорошо известного Санджовезе, который на протяжении столетий адаптировался к здешним условиям. Вино Нобиле производится в трёх разных версиях (обычное Nobile di Montepulciano DOCG, Nobile di Montepulciano Riserva DOCG и Nobile di Montepulciano "Antica Chiusina" DOCG). Для приобретения вином структуры необходима длительная мацерация. В хозяйстве виноделами практикуется постмацерация — выдерживание на мезге около 10-12 дней после основного брожения. Здесь полностью контролируется ход малолактической ферментации. Для вин Riserva мацерация длится около 25 дней. По мнению экспертов, Fattoria del Cerro является одним из наиболее перспективных хозяйств в регионе Монтепульчано, а каждое вино, выпускаемое хозяйством, занимает топ-позиции в своём классе.

Итальянское вино насыщенного рубиново-красного цвета с концентрированным ароматом с тонами красных фруктов, специй, лакрицы, варенья и ванили и элегантным, наполненным дубильными веществами вкусом с хорошим уровнем кислотности. Благодаря присущей вину палитре оттенков его можно сочетать с ароматными и зрелыми сырами, а также мясными блюдами. 

Итальянское вино насыщенного рубиново-красного цвета с концентрированным ароматом с тонами красных фруктов, специй, лакрицы, варенья и ванили и элегантным, наполненным дубильными веществами вкусом с хорошим уровнем кислотности. Благодаря присущей вину палитре оттенков его можно сочетать с ароматными и зрелыми сырами, а также мясными блюдами. 

Яркий рубиново-красный цвет.

Вкус освежающий и живой, приятно солоноватый, со зрелыми, хорошо интегрированными танинами, яркой кислотностью, сочный послевкусием. Винтаж 2021 года показывает прекрасную утонченность и сфокусированность.

Чистый и выразительный аромат манит оттенками вишни, ежевики и смородины, нотками тимьяна, гвоздики, белого перца и марципана, фиалки и сандалового дерева.

Прекрасно сочетается с насыщенными и пряными блюдами, дичью, рагу, трюфелями, выдержанными сырами.

Для создания красного сухого вина "Castello Fonterutoli" Chianti Classico Gran Selezione производитель использует виноград сорта Санджовезе (6 клонов + 8 массовых селекций компании). Начиная с урожая 2017 года, это вино производится из винограда, выращенного на 11 лучших участках, окружающих деревню Фонтерутоли. Идеальный микроклимат в сочетании с богатой известняковыми породами почвой создает благоприятные условия для выращивания винограда, формирования элегантности, структуры и минеральности будущего вина. Участки расположены на высоте около 470 метров над уровнем моря. Возраст лоз колеблется от 25 до 35 лет. Урожай 2021 года начали собирать вручную с 24 сентября. Ферментацию, длящуюся 15-16 дней, провели при температуре 26-28 °C. Вино выдерживалось во французских дубовых бочках объемом 500 литров (50% — новые) на протяжении 18 месяцев. Затем вино отстаивалось 4 месяца в бетонных резервуарах. Бутилирование состоялось в декабре 2023 года, после этого Кьянти дозревало в погребах винодельни до июля 2024 года. Потенциал хранения вина превышает 20 лет. 2021 год был отмечен холодной зимой с небольшим количеством осадков. За прохладной весной с достаточным количеством осадков последовало долгое жаркое лето, но с хорошими суточными колебаниями температуры, что позволило отлично завершить процесс созревания винограда. Стоит отметить первоначальное замедленное развитие лоз, которое разрешилось по ходу сезона. Урожай оказался чрезвычайно плодотворным с точки зрения производительности, превосходного качества и здоровья винограда. Этот виноград дал насыщенные, хорошо структурированные вина благодаря своей толстой, но хорошо сбалансированной, свежей кожице.Хозяевами Фонтерутоли являются маркизы Маццеи, которые также владеют хозяйствами "Зисола" на Сицилии и "Тенута Белгуардо" в Тоскане. Они сыграли важную роль в тосканской истории виноделия: благодаря Маццеи в 1398 году появилось название вина "Кьянти". Сегодня семья Маццеи владеет 470 га виноградников, 69 га из которых занимают виноградники хозяйства Фонтерутоли, расположенные в 4-х отдельных зонах: Бельведере, Фонтерутоли, Бадьола и Сиепи. Одним из факторов, определяющих высокую концентрированность и комплексный аромат вин Фонтерутоли, является поддержка невысокой урожайности лоз: с 1 га получают не более 40 гектолитров винограда. Характерные особенности ягод, произрастающих на различных территориях, также влияют на формирование вкуса вина. Ягоды, собранные с невысоких участков в Сиепи и Бельведере, формируют мощную структуру, а клоны с более высоких участков Фонтерутоли и Бадьола придают вину богатство и элегантность. Сбору урожая уделяется особое внимание: виноград на различных участках собирают только вручную в различное время, когда ягоды достигнут оптимальной зрелости. Процесс изготовления вин происходит под контролем легендарного агронома-энолога Карло Феррини, награжденного Гамберо Россо титулом "Винодел года" в 2000 году.

Яркий рубиново-красный цвет.

Вкус освежающий и живой, приятно солоноватый, со зрелыми, хорошо интегрированными танинами, яркой кислотностью, сочный послевкусием. Винтаж 2021 года показывает прекрасную утонченность и сфокусированность.

Чистый и выразительный аромат манит оттенками вишни, ежевики и смородины, нотками тимьяна, гвоздики, белого перца и марципана, фиалки и сандалового дерева.

Прекрасно сочетается с насыщенными и пряными блюдами, дичью, рагу, трюфелями, выдержанными сырами.

Для создания красного сухого вина "Castello Fonterutoli" Chianti Classico Gran Selezione производитель использует виноград сорта Санджовезе (6 клонов + 8 массовых селекций компании). Начиная с урожая 2017 года, это вино производится из винограда, выращенного на 11 лучших участках, окружающих деревню Фонтерутоли. Идеальный микроклимат в сочетании с богатой известняковыми породами почвой создает благоприятные условия для выращивания винограда, формирования элегантности, структуры и минеральности будущего вина. Участки расположены на высоте около 470 метров над уровнем моря. Возраст лоз колеблется от 25 до 35 лет. Урожай 2021 года начали собирать вручную с 24 сентября. Ферментацию, длящуюся 15-16 дней, провели при температуре 26-28 °C. Вино выдерживалось во французских дубовых бочках объемом 500 литров (50% — новые) на протяжении 18 месяцев. Затем вино отстаивалось 4 месяца в бетонных резервуарах. Бутилирование состоялось в декабре 2023 года, после этого Кьянти дозревало в погребах винодельни до июля 2024 года. Потенциал хранения вина превышает 20 лет. 2021 год был отмечен холодной зимой с небольшим количеством осадков. За прохладной весной с достаточным количеством осадков последовало долгое жаркое лето, но с хорошими суточными колебаниями температуры, что позволило отлично завершить процесс созревания винограда. Стоит отметить первоначальное замедленное развитие лоз, которое разрешилось по ходу сезона. Урожай оказался чрезвычайно плодотворным с точки зрения производительности, превосходного качества и здоровья винограда. Этот виноград дал насыщенные, хорошо структурированные вина благодаря своей толстой, но хорошо сбалансированной, свежей кожице.Хозяевами Фонтерутоли являются маркизы Маццеи, которые также владеют хозяйствами "Зисола" на Сицилии и "Тенута Белгуардо" в Тоскане. Они сыграли важную роль в тосканской истории виноделия: благодаря Маццеи в 1398 году появилось название вина "Кьянти". Сегодня семья Маццеи владеет 470 га виноградников, 69 га из которых занимают виноградники хозяйства Фонтерутоли, расположенные в 4-х отдельных зонах: Бельведере, Фонтерутоли, Бадьола и Сиепи. Одним из факторов, определяющих высокую концентрированность и комплексный аромат вин Фонтерутоли, является поддержка невысокой урожайности лоз: с 1 га получают не более 40 гектолитров винограда. Характерные особенности ягод, произрастающих на различных территориях, также влияют на формирование вкуса вина. Ягоды, собранные с невысоких участков в Сиепи и Бельведере, формируют мощную структуру, а клоны с более высоких участков Фонтерутоли и Бадьола придают вину богатство и элегантность. Сбору урожая уделяется особое внимание: виноград на различных участках собирают только вручную в различное время, когда ягоды достигнут оптимальной зрелости. Процесс изготовления вин происходит под контролем легендарного агронома-энолога Карло Феррини, награжденного Гамберо Россо титулом "Винодел года" в 2000 году.

Вино интенсивного гранатового цвета имеет насыщенный, постепенно набирающий силу аромат, состоящий из тонов красных фруктов, сдобренных нотками специй, и выраженный вкус, в котором можно почувствовать идущие вторым эшелоном оттенки душистых трав. Для длящейся 26 месяцев выдержки этого вина используют бочки из французского и славонского дуба. 

Вино интенсивного гранатового цвета имеет насыщенный, постепенно набирающий силу аромат, состоящий из тонов красных фруктов, сдобренных нотками специй, и выраженный вкус, в котором можно почувствовать идущие вторым эшелоном оттенки душистых трав. Для длящейся 26 месяцев выдержки этого вина используют бочки из французского и славонского дуба. 

Вино насыщенного красно-рубинового цвета.

Вино интригует округлым, гармоничным вкусом с превосходно сбалансированной кислотностью, фруктовыми тонами и продолжительным послевкусием.

Вино демонстрирует щедрый, выразительный аромат, сотканный из нот темных фруктов и ягод, весенних цветов, пряностей и трав.

Вино станет прекрасным сопровождением для жареного и тушеного красного мяса, пасты, сыров.

Виноград сорта Санджовезе, выращиваемый в Тоскане, имеет одну замечательную особенность: при его сочетании с сортами Каберне Совиньон и Мерло рождаются яркие, молодые, насыщенные фруктовые вина. Прекрасный тому пример — красное вино "Centine" от Кастелло Банфи. Вино обладает невероятным изяществом и свежестью, прекрасно пьется и отлично подходит для ежедневного употребления в сочетании со многими блюдами. "Centine" входит в классическую линейку вин Castello Banfi, отражающих аутентичный характер Тосканы.Винификация "Чентине" Россо заключается в ферментации в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре 25-30°С в течение 10 дней и яблочно-молочном брожении. Выдержка вина производится в бочках из дуба Nevers, Allier и Troncais из Центрального лесного массива Франции и занимает полгода.

Винодельческое хозяйство Castello Banfi берет свое начало в 1978 году, когда успешные американские предприниматели итальянского происхождения Джон и Гари Мариани совместно с итальянским энологом Эцио Ривелла выкупили виноградники в Южной части Тосканы. Официальное название предприятия появилось несколькими годами позднее, когда они приобрели замок Кастелло Банфи ди Поджо алле Мура. На сегодняшний день Кастелло Банфи — это процветающий семейный бизнес, который признан во всем мире благодаря наивысшему качеству производимой продукции. Общая площадь виноградников составляет более 800 га. Завод Castello Banfi является первым в мире, который признан совершенно правильным с этической, социальной и, главное, экологической точки зрения. Также он занимает лидирующие позиции по уровню удовлетворенности клиентов. Кроме того, Мариани полностью контролируют бочарное производство, закупая дубовую древесину во Франции, затем выдерживая ее в поместье 2-3 года и изготавливая бочки с разной степенью обжига фирменного объема — 350 литров.Сегодня Банфи представляет собой одного из крупнейших итальянских землевладельцев. Хозяйство Castello Banfi неоднократно завоевывало звания, среди которых "Лучшая Интернациональная Винодельня Года", а также звание "Лучшая Итальянская Винодельня Года", которого хозяйство удостаивалось 9 раз!

Вино насыщенного красно-рубинового цвета.

Вино интригует округлым, гармоничным вкусом с превосходно сбалансированной кислотностью, фруктовыми тонами и продолжительным послевкусием.

Вино демонстрирует щедрый, выразительный аромат, сотканный из нот темных фруктов и ягод, весенних цветов, пряностей и трав.

Вино станет прекрасным сопровождением для жареного и тушеного красного мяса, пасты, сыров.

Виноград сорта Санджовезе, выращиваемый в Тоскане, имеет одну замечательную особенность: при его сочетании с сортами Каберне Совиньон и Мерло рождаются яркие, молодые, насыщенные фруктовые вина. Прекрасный тому пример — красное вино "Centine" от Кастелло Банфи. Вино обладает невероятным изяществом и свежестью, прекрасно пьется и отлично подходит для ежедневного употребления в сочетании со многими блюдами. "Centine" входит в классическую линейку вин Castello Banfi, отражающих аутентичный характер Тосканы.Винификация "Чентине" Россо заключается в ферментации в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре 25-30°С в течение 10 дней и яблочно-молочном брожении. Выдержка вина производится в бочках из дуба Nevers, Allier и Troncais из Центрального лесного массива Франции и занимает полгода.

Винодельческое хозяйство Castello Banfi берет свое начало в 1978 году, когда успешные американские предприниматели итальянского происхождения Джон и Гари Мариани совместно с итальянским энологом Эцио Ривелла выкупили виноградники в Южной части Тосканы. Официальное название предприятия появилось несколькими годами позднее, когда они приобрели замок Кастелло Банфи ди Поджо алле Мура. На сегодняшний день Кастелло Банфи — это процветающий семейный бизнес, который признан во всем мире благодаря наивысшему качеству производимой продукции. Общая площадь виноградников составляет более 800 га. Завод Castello Banfi является первым в мире, который признан совершенно правильным с этической, социальной и, главное, экологической точки зрения. Также он занимает лидирующие позиции по уровню удовлетворенности клиентов. Кроме того, Мариани полностью контролируют бочарное производство, закупая дубовую древесину во Франции, затем выдерживая ее в поместье 2-3 года и изготавливая бочки с разной степенью обжига фирменного объема — 350 литров.Сегодня Банфи представляет собой одного из крупнейших итальянских землевладельцев. Хозяйство Castello Banfi неоднократно завоевывало звания, среди которых "Лучшая Интернациональная Винодельня Года", а также звание "Лучшая Итальянская Винодельня Года", которого хозяйство удостаивалось 9 раз!

Вино плотного рубиново-фиолетового цвета.

Вино соблазняет роскошным, хорошо сбалансированным вкусом с нотами черной смородины, оливок, кедра, лакрицы и кофе, с танинной структурой и долгим послевкусием.

Аромат вина — восхитительная симфония, сотканная из нот черной смородины, лакрицы, кедра, кофе и белого шоколада.

Это вино составит удачную компанию блюдам из дичи, баранине, стейку и выдержанным сырам.

Красное вино "Valdisanti" представляет тосканский винодельческий регион, где на глинисто-известняковых почвах с вкраплениями гравия выращивают сорта Каберне Совиньон, Санджовезе и Каберне Фран. Лозы были посажены в 2000 году. Сразу во время сбора урожая ягоды тщательно перебирают, после чего еще раз сортируют и отделяют от гребней уже на винодельне. Целые ягоды немедленно помещаются в ферментеры из французского дуба и нержавеющей стали. Сусло ферментируется при контролируемой температуре в контакте с кожицей в течение 30 дней. При этом каждые 4–6 часов осуществляется пижаж и ремонтаж, а делестаж — раз в неделю. Малолактическая ферментация проходит в дубовых бочках, из которых 70% используются впервые, остальные 30% — повторно. Выдерживается вино в течение 16 месяцев в барриках из французского дуба и еще 12 месяцев — в бутылках. За этот период "Вальдисанти" приобретает необходимую глубину вкуса и аромата. Вино не подвергается фильтрации, поэтому на дне бутылки может образовываться осадок. На этикетке "Вальдисанти" изображен кубок с вином и змея. Этот элемент был позаимствован с картины, которая хранится в старинной церкви XVI века. Здание церкви располагается в долине, неподалеку от того места, где раскинулись виноградники хозяйства Tolaini. А сама картина была написана тосканским художником Рутилио Манетти, с именем которого специалисты ассоциируют расцвет живописи в Сиенне в начале XVII столетия. Картина изображала встречу двух святых и обмен дарами. Святой Николай ди Бари преподнес в дар поднос фруктов, а Святой Джованни Евангелист ответил ему чашей вина. Фрукты символизировали богатство тосканской земли, а кубок вина и змея — стремление к труду и страсть к виноделию. Этот эпизод отражает философию компании Толаини — использовать даруемые тосканской природой блага и отдавать взамен свой труд, которым они считают создание качественного вина.   

Вино плотного рубиново-фиолетового цвета.

Вино соблазняет роскошным, хорошо сбалансированным вкусом с нотами черной смородины, оливок, кедра, лакрицы и кофе, с танинной структурой и долгим послевкусием.

Аромат вина — восхитительная симфония, сотканная из нот черной смородины, лакрицы, кедра, кофе и белого шоколада.

Это вино составит удачную компанию блюдам из дичи, баранине, стейку и выдержанным сырам.

Красное вино "Valdisanti" представляет тосканский винодельческий регион, где на глинисто-известняковых почвах с вкраплениями гравия выращивают сорта Каберне Совиньон, Санджовезе и Каберне Фран. Лозы были посажены в 2000 году. Сразу во время сбора урожая ягоды тщательно перебирают, после чего еще раз сортируют и отделяют от гребней уже на винодельне. Целые ягоды немедленно помещаются в ферментеры из французского дуба и нержавеющей стали. Сусло ферментируется при контролируемой температуре в контакте с кожицей в течение 30 дней. При этом каждые 4–6 часов осуществляется пижаж и ремонтаж, а делестаж — раз в неделю. Малолактическая ферментация проходит в дубовых бочках, из которых 70% используются впервые, остальные 30% — повторно. Выдерживается вино в течение 16 месяцев в барриках из французского дуба и еще 12 месяцев — в бутылках. За этот период "Вальдисанти" приобретает необходимую глубину вкуса и аромата. Вино не подвергается фильтрации, поэтому на дне бутылки может образовываться осадок. На этикетке "Вальдисанти" изображен кубок с вином и змея. Этот элемент был позаимствован с картины, которая хранится в старинной церкви XVI века. Здание церкви располагается в долине, неподалеку от того места, где раскинулись виноградники хозяйства Tolaini. А сама картина была написана тосканским художником Рутилио Манетти, с именем которого специалисты ассоциируют расцвет живописи в Сиенне в начале XVII столетия. Картина изображала встречу двух святых и обмен дарами. Святой Николай ди Бари преподнес в дар поднос фруктов, а Святой Джованни Евангелист ответил ему чашей вина. Фрукты символизировали богатство тосканской земли, а кубок вина и змея — стремление к труду и страсть к виноделию. Этот эпизод отражает философию компании Толаини — использовать даруемые тосканской природой блага и отдавать взамен свой труд, которым они считают создание качественного вина.   

Вино демонстрирует темно-рубиновый цвет с фиолетовыми отражениями.

Вино чарует многогранным, округлым вкусом с бархатистой текстурой, оттенками вишни, смородины, ежевики, кедра и кофе. с мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием.

Выразительный аромат вина изобилует оттенками вишни, чернослива, лакрицы, паприки и земли.

Это вино составит удачную компанию блюдам из дичи, баранине, стейку и выдержанным сырам.

Красное вино "Valdisanti" представляет тосканский винодельческий регион, где на глинисто-известняковых почвах с вкраплениями гравия выращивают сорта Каберне Совиньон, Санджовезе и Каберне Фран. Лозы были посажены в 2000 году. Сразу во время сбора урожая ягоды тщательно перебирают, после чего еще раз сортируют и отделяют от гребней уже на винодельне. Целые ягоды немедленно помещаются в ферментеры из французского дуба и нержавеющей стали. Сусло ферментируется при контролируемой температуре в контакте с кожицей в течение 30 дней. При этом каждые 4–6 часов осуществляется пижаж и ремонтаж, а делестаж — раз в неделю. Малолактическая ферментация проходит в дубовых бочках, из которых 70% используются впервые, остальные 30% — повторно. Выдерживается вино в течение 16 месяцев в барриках из французского дуба и еще 12 месяцев — в бутылках. За этот период "Вальдисанти" приобретает необходимую глубину вкуса и аромата. Вино не подвергается фильтрации, поэтому на дне бутылки может образовываться осадок. На этикетке "Вальдисанти" изображен кубок с вином и змея. Этот элемент был позаимствован с картины, которая хранится в старинной церкви XVI века. Здание церкви располагается в долине, неподалеку от того места, где раскинулись виноградники хозяйства Tolaini. А сама картина была написана тосканским художником Рутилио Манетти, с именем которого специалисты ассоциируют расцвет живописи в Сиенне в начале XVII столетия. Картина изображала встречу двух святых и обмен дарами. Святой Николай ди Бари преподнес в дар поднос фруктов, а Святой Джованни Евангелист ответил ему чашей вина. Фрукты символизировали богатство тосканской земли, а кубок вина и змея — стремление к труду и страсть к виноделию. Этот эпизод отражает философию компании Толаини — использовать даруемые тосканской природой блага и отдавать взамен свой труд, которым они считают создание качественного вина.   

Вино демонстрирует темно-рубиновый цвет с фиолетовыми отражениями.

Вино чарует многогранным, округлым вкусом с бархатистой текстурой, оттенками вишни, смородины, ежевики, кедра и кофе. с мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием.

Выразительный аромат вина изобилует оттенками вишни, чернослива, лакрицы, паприки и земли.

Это вино составит удачную компанию блюдам из дичи, баранине, стейку и выдержанным сырам.

Красное вино "Valdisanti" представляет тосканский винодельческий регион, где на глинисто-известняковых почвах с вкраплениями гравия выращивают сорта Каберне Совиньон, Санджовезе и Каберне Фран. Лозы были посажены в 2000 году. Сразу во время сбора урожая ягоды тщательно перебирают, после чего еще раз сортируют и отделяют от гребней уже на винодельне. Целые ягоды немедленно помещаются в ферментеры из французского дуба и нержавеющей стали. Сусло ферментируется при контролируемой температуре в контакте с кожицей в течение 30 дней. При этом каждые 4–6 часов осуществляется пижаж и ремонтаж, а делестаж — раз в неделю. Малолактическая ферментация проходит в дубовых бочках, из которых 70% используются впервые, остальные 30% — повторно. Выдерживается вино в течение 16 месяцев в барриках из французского дуба и еще 12 месяцев — в бутылках. За этот период "Вальдисанти" приобретает необходимую глубину вкуса и аромата. Вино не подвергается фильтрации, поэтому на дне бутылки может образовываться осадок. На этикетке "Вальдисанти" изображен кубок с вином и змея. Этот элемент был позаимствован с картины, которая хранится в старинной церкви XVI века. Здание церкви располагается в долине, неподалеку от того места, где раскинулись виноградники хозяйства Tolaini. А сама картина была написана тосканским художником Рутилио Манетти, с именем которого специалисты ассоциируют расцвет живописи в Сиенне в начале XVII столетия. Картина изображала встречу двух святых и обмен дарами. Святой Николай ди Бари преподнес в дар поднос фруктов, а Святой Джованни Евангелист ответил ему чашей вина. Фрукты символизировали богатство тосканской земли, а кубок вина и змея — стремление к труду и страсть к виноделию. Этот эпизод отражает философию компании Толаини — использовать даруемые тосканской природой блага и отдавать взамен свой труд, которым они считают создание качественного вина.   

Brunello di Montalcino 2010 ино обладает ярким красно-рубиновым цветом с малиновыми оттенками. Полнотелое вино с фруктовыми тонами вишни и сливы во вкусе, мягкими, сладкими, округлыми танинами и легкими дубовыми нотками в продолжительном послевкусии. Гармоничный ароматный букет вина раскрывается нотами лесных ягод, оттенками зеленого перца, перечно-травяными интонациями в сочетании с ванильной ноткой. Вино прекрасно сочетается с красным мясом, телятиной, тушеным кроликом, пастами, различными закусками, брускеттой (небольшой тост из запеченного на гриле хлеба с различными добавками и присыпками) и сыром. Также, вино подойдет к овощным супам.

Brunello di Montalcino 2010 ино обладает ярким красно-рубиновым цветом с малиновыми оттенками. Полнотелое вино с фруктовыми тонами вишни и сливы во вкусе, мягкими, сладкими, округлыми танинами и легкими дубовыми нотками в продолжительном послевкусии. Гармоничный ароматный букет вина раскрывается нотами лесных ягод, оттенками зеленого перца, перечно-травяными интонациями в сочетании с ванильной ноткой. Вино прекрасно сочетается с красным мясом, телятиной, тушеным кроликом, пастами, различными закусками, брускеттой (небольшой тост из запеченного на гриле хлеба с различными добавками и присыпками) и сыром. Также, вино подойдет к овощным супам.