Итальянское Вино Неро д’Авола, Неграра и Мальвазия Нера, Страница 11

Вино темно-красного цвета.

Роскошный, обволакивающий, отлично сбалансированный, интенсивный и глубокий вкус "Caparsino" наполнен насыщенными тонами фруктов с яркими вишневыми интонациями. Высокая приятно острая кислотность хорошо уравновешивается мощными танинами.

Выразительный букет вина наполнен богатыми ароматами красных фруктов с доминантой вишни, их гармонично дополняют изящные нотки дуба, ванили, табака и подлеска, которые проявляются в процессе аэрации.

Вино составит прекрасную пару с блюдами из красного мяса, сырами, пастой, пиццей и традиционной тосканской кухней.

Caparsa, "Caparsino" Chianti Classico Riserva — органическое вино с традиционным "деревенским" характером, но выполненное в современном стиле. Оно привлекает своим живым, тонким, элегантным вкусом и пышным фруктовым букетом с нотами пряностей. "Caparsino" урожая 2006 года произведено на основе винограда Санджовезе (97%) с добавлением незначительной части сортов Канайоло, Колорино и Мальвазия Нера, выращенных в виноградниках провинции Сиена, расположенной в самом сердце зоны Chianti Classico. Виноградные лозы произрастают на высоте 450 метров над уровнем моря на почвах, богатых подземными водами. Винификация происходит спонтанно при участии природных дрожжей и длится около 12 дней. Затем напиток не менее двух лет выдерживается в дубовых бочках, за это время его органолептические характеристики становятся богаче и глубже. Перед розливом вино не фильтруют. Благодаря хорошей кислотности "Caparsino" имеет длительный потенциал хранения и способно развиваться в бутылке на протяжении 10-15 лет.

Вино темно-красного цвета.

Роскошный, обволакивающий, отлично сбалансированный, интенсивный и глубокий вкус "Caparsino" наполнен насыщенными тонами фруктов с яркими вишневыми интонациями. Высокая приятно острая кислотность хорошо уравновешивается мощными танинами.

Выразительный букет вина наполнен богатыми ароматами красных фруктов с доминантой вишни, их гармонично дополняют изящные нотки дуба, ванили, табака и подлеска, которые проявляются в процессе аэрации.

Вино составит прекрасную пару с блюдами из красного мяса, сырами, пастой, пиццей и традиционной тосканской кухней.

Caparsa, "Caparsino" Chianti Classico Riserva — органическое вино с традиционным "деревенским" характером, но выполненное в современном стиле. Оно привлекает своим живым, тонким, элегантным вкусом и пышным фруктовым букетом с нотами пряностей. "Caparsino" урожая 2006 года произведено на основе винограда Санджовезе (97%) с добавлением незначительной части сортов Канайоло, Колорино и Мальвазия Нера, выращенных в виноградниках провинции Сиена, расположенной в самом сердце зоны Chianti Classico. Виноградные лозы произрастают на высоте 450 метров над уровнем моря на почвах, богатых подземными водами. Винификация происходит спонтанно при участии природных дрожжей и длится около 12 дней. Затем напиток не менее двух лет выдерживается в дубовых бочках, за это время его органолептические характеристики становятся богаче и глубже. Перед розливом вино не фильтруют. Благодаря хорошей кислотности "Caparsino" имеет длительный потенциал хранения и способно развиваться в бутылке на протяжении 10-15 лет.

Вино насыщенного красного цвета с фиолетовыми оттенками.

Вино обладает округлым, полным вкусом с бархатистой текстурой, фруктовой сердцевиной, шелковистыми танинами и тонкими танинами в долгом послевкусии.

Вино демонстрирует богатый, щедрый аромат, сотканный из нот ежевики, вишни, лесных ягод и пряностей.

Вино достаточно универсально, оно отлично подходит для супов, белого мяса, закусок, пиццы и среднеспелых сыров.

Belagaio, "5 Cento", Toscano Rosso IGT — красное сухое вино из винограда сорта Санджовезе с добавлением небольшого количества других красных сортов (Канайоло, Колорино и Мальвазия Нера). Ягоды произрастают на виноградниках компании в Тоскане. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, как правило, в конце сентября, в ящики по 12 кг. На винодельне плоды подвергаются гребнеотделению и прессованию. Ферментация проходит при контролируемой температуре 26-28 °С с использованием отборных дрожжей, мацерация на кожице длится около 7 дней. По окончании алкогольной ферментации начинается малолактическая. Выдерживается вино 6-8 месяцев в стальных резервуарах. Вино достаточно универсально, оно отлично подходит для супов, белого мяса, закусок, пиццы и среднеспелых сыров.

История винодельни Belagaio началась с мечты одного человека, который представлял виноделие как искусство. Он стремился создать вино, которое бы воплощало в себе все богатство земли, климата и уникальных терруаров Тосканы. Каждый этап производства вина проводится с огромным вниманием к деталям: от тщательного отбора лучших ягод до ручной сборки гроздей, винификации и выдержки. Каждый шаг на пути создания вина представляет собой тщательно выверенную гармонию между человеческим мастерством и природными благами.Сегодня продукция Belagaio пользуется популярностью во многих странах Европы, а ее высокое качество по достоинству оченено многими потребителями.

Вино насыщенного красного цвета с фиолетовыми оттенками.

Вино обладает округлым, полным вкусом с бархатистой текстурой, фруктовой сердцевиной, шелковистыми танинами и тонкими танинами в долгом послевкусии.

Вино демонстрирует богатый, щедрый аромат, сотканный из нот ежевики, вишни, лесных ягод и пряностей.

Вино достаточно универсально, оно отлично подходит для супов, белого мяса, закусок, пиццы и среднеспелых сыров.

Belagaio, "5 Cento", Toscano Rosso IGT — красное сухое вино из винограда сорта Санджовезе с добавлением небольшого количества других красных сортов (Канайоло, Колорино и Мальвазия Нера). Ягоды произрастают на виноградниках компании в Тоскане. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, как правило, в конце сентября, в ящики по 12 кг. На винодельне плоды подвергаются гребнеотделению и прессованию. Ферментация проходит при контролируемой температуре 26-28 °С с использованием отборных дрожжей, мацерация на кожице длится около 7 дней. По окончании алкогольной ферментации начинается малолактическая. Выдерживается вино 6-8 месяцев в стальных резервуарах. Вино достаточно универсально, оно отлично подходит для супов, белого мяса, закусок, пиццы и среднеспелых сыров.

История винодельни Belagaio началась с мечты одного человека, который представлял виноделие как искусство. Он стремился создать вино, которое бы воплощало в себе все богатство земли, климата и уникальных терруаров Тосканы. Каждый этап производства вина проводится с огромным вниманием к деталям: от тщательного отбора лучших ягод до ручной сборки гроздей, винификации и выдержки. Каждый шаг на пути создания вина представляет собой тщательно выверенную гармонию между человеческим мастерством и природными благами.Сегодня продукция Belagaio пользуется популярностью во многих странах Европы, а ее высокое качество по достоинству оченено многими потребителями.

Цвет вина — нежно-розовый.

Вкус вина гармоничный, сбалансированный и свежий, наполненный вишнево-фруктовыми нотами. Послевкусие вина продолжительное, приятное, с небольшой горчинкой.

Аромат вина нежный, утонченный, наполненный нотами сочных фруктов и весенних цветов.

Вино прекрасно сочетается с форелью на гриле, тунцом, цыпленком, молодыми сырами, блюдами с добавлением яиц и аспарагуса.

Розовое вино Tenuta Valleselle, "I Seregni" Chiaretto, Bardolino DOP сделано по старинному рецепту, известному еще с времен Античности. Его вкус наиболее полно раскрывается в тандеме с форелью на гриле, тунцом, цыпленком, молодыми сырами, блюдами с добавлением яиц и аспарагуса. После сбора урожая виноград подвергается ферментации без кожицы, за счет этого сусло приобретает легкий, мягкий вкус и приятный аромат.Вилла Tenuta Valleselle — необычайно живописный деревенский дом, который находится на холмах озера Гарда, неподалеку от Бардолино. Вокруг виллы расположились 12 гектаров виноградников и оливковых рощ, принадлежащих компании Тинацци. Это поместье семья приобрела в 1986 году, реставрировала его и превратила в место для приема гостей. Сейчас здесь можно продегустировать вина из погреба, осмотреть виноградники, а также провести различные торжества.

Tinazzi — это семейное предприятие с многолетней историей. В начале 60 годов XX века амбициозный итальянец, Эудженио Тинацци, запустил свое маленькое производство в коммуне Кавайон Веронезе. Вложив в дело своей жизни всю свою страсть, Эудженио добился превосходного результата — из крошечной винодельни компания превратилась в полноценного игрока алкогольного итальянского рынка.Сейчас виноградники компании расположены не только на берегу озера Гарда, но и на самом юге Италии, в перспективном регионе Апулия. 12 гектаров виноградников предназначены для выращивания таких известных сортов, как Мерло, Каберне Совиньон и Пино Гриджио. Кроме того, здесь же на теплых восточных берегах Гарды энологи винного дома выращивают традиционные культуры Венето — сорта Корвиноне, Корвина и Рондинелла. В Апулии, где расположены прочие плантации Тинацци, выращивается знаменитый Саленто.Важным преимуществом Casa Vitivinicola Tinazzi является строгий контроль на всех этапах. Знаменитый итальянский виноградарь, Джузеппе Гало, и его подчиненные контролируют все процессы производства, начиная с закладки удобрений и заканчивая анализом созревшего винограда. Ферментация виноматериала осуществляется в резервуарах, созданных по специальному проекту из стали марки 316. Каждый резервуар снабжен современным программируемым температурным датчиком, что позволяет с безупречной точностью отслеживать каждый этап создания вина.

Цвет вина — нежно-розовый.

Вкус вина гармоничный, сбалансированный и свежий, наполненный вишнево-фруктовыми нотами. Послевкусие вина продолжительное, приятное, с небольшой горчинкой.

Аромат вина нежный, утонченный, наполненный нотами сочных фруктов и весенних цветов.

Вино прекрасно сочетается с форелью на гриле, тунцом, цыпленком, молодыми сырами, блюдами с добавлением яиц и аспарагуса.

Розовое вино Tenuta Valleselle, "I Seregni" Chiaretto, Bardolino DOP сделано по старинному рецепту, известному еще с времен Античности. Его вкус наиболее полно раскрывается в тандеме с форелью на гриле, тунцом, цыпленком, молодыми сырами, блюдами с добавлением яиц и аспарагуса. После сбора урожая виноград подвергается ферментации без кожицы, за счет этого сусло приобретает легкий, мягкий вкус и приятный аромат.Вилла Tenuta Valleselle — необычайно живописный деревенский дом, который находится на холмах озера Гарда, неподалеку от Бардолино. Вокруг виллы расположились 12 гектаров виноградников и оливковых рощ, принадлежащих компании Тинацци. Это поместье семья приобрела в 1986 году, реставрировала его и превратила в место для приема гостей. Сейчас здесь можно продегустировать вина из погреба, осмотреть виноградники, а также провести различные торжества.

Tinazzi — это семейное предприятие с многолетней историей. В начале 60 годов XX века амбициозный итальянец, Эудженио Тинацци, запустил свое маленькое производство в коммуне Кавайон Веронезе. Вложив в дело своей жизни всю свою страсть, Эудженио добился превосходного результата — из крошечной винодельни компания превратилась в полноценного игрока алкогольного итальянского рынка.Сейчас виноградники компании расположены не только на берегу озера Гарда, но и на самом юге Италии, в перспективном регионе Апулия. 12 гектаров виноградников предназначены для выращивания таких известных сортов, как Мерло, Каберне Совиньон и Пино Гриджио. Кроме того, здесь же на теплых восточных берегах Гарды энологи винного дома выращивают традиционные культуры Венето — сорта Корвиноне, Корвина и Рондинелла. В Апулии, где расположены прочие плантации Тинацци, выращивается знаменитый Саленто.Важным преимуществом Casa Vitivinicola Tinazzi является строгий контроль на всех этапах. Знаменитый итальянский виноградарь, Джузеппе Гало, и его подчиненные контролируют все процессы производства, начиная с закладки удобрений и заканчивая анализом созревшего винограда. Ферментация виноматериала осуществляется в резервуарах, созданных по специальному проекту из стали марки 316. Каждый резервуар снабжен современным программируемым температурным датчиком, что позволяет с безупречной точностью отслеживать каждый этап создания вина.

Вино красивого красно-рубинового цвета.

Вино привлекает свежим, гармоничным, чудесно сбалансированным и хорошо структурированным вкусом с тонами лесных красных ягод и бархатистыми танинами. Длительное послевкусие отмечено интересными нюансами специй.

В интенсивном фруктовом аромате вина преобладающие интонации вишни, клубники и ежевики перекликаются с нотками пряностей и цветов.

Вино составит замечательную пару с разнообразными блюдами итальянской кухни. Особенно хорошо оно сочетается с приготовленным на гриле и жареным мясом, дичью, а также с равиоли, пастой, каннеллони, ризотто, мясным ассорти и молодыми сырами.

Вино красивого красно-рубинового цвета.

Вино привлекает свежим, гармоничным, чудесно сбалансированным и хорошо структурированным вкусом с тонами лесных красных ягод и бархатистыми танинами. Длительное послевкусие отмечено интересными нюансами специй.

В интенсивном фруктовом аромате вина преобладающие интонации вишни, клубники и ежевики перекликаются с нотками пряностей и цветов.

Вино составит замечательную пару с разнообразными блюдами итальянской кухни. Особенно хорошо оно сочетается с приготовленным на гриле и жареным мясом, дичью, а также с равиоли, пастой, каннеллони, ризотто, мясным ассорти и молодыми сырами.

Вино рубиново-красного цвета.

Вино обладает гармоничным, хорошо сбалансированным, свежим вкусом с бархатистыми танинами, привлекательными оттенками красных ягод и длительным финалом.

Насыщенный фруктовый аромат вина раскрывается нотами спелой вишни, сливы и легкими нюансами пряностей.

Вино прекрасно сочетается с разнообразными блюдами, особенно с жареным мясом, мясом, приготовленным на гриле, дичью, а также с равиоли, каннеллони, ризотто, мясными ассорти, пастой и молодыми сырами.

Вино рубиново-красного цвета.

Вино обладает гармоничным, хорошо сбалансированным, свежим вкусом с бархатистыми танинами, привлекательными оттенками красных ягод и длительным финалом.

Насыщенный фруктовый аромат вина раскрывается нотами спелой вишни, сливы и легкими нюансами пряностей.

Вино прекрасно сочетается с разнообразными блюдами, особенно с жареным мясом, мясом, приготовленным на гриле, дичью, а также с равиоли, каннеллони, ризотто, мясными ассорти, пастой и молодыми сырами.

Вино вишневого цвета.

Вкус вина маслянистый, средней полноты, с мягкой текстурой, тонами чёрных ягод и вишни, лакричными и травяными нюансами.

Деликатный букет вина раскрывается ароматами черники, ежевики, бальзамическими нотами.

Вино хорошо сочетается с салями, пастами с томатным соусом, ризотто и блюдам из белого мяса.

Вино вишневого цвета.

Вкус вина маслянистый, средней полноты, с мягкой текстурой, тонами чёрных ягод и вишни, лакричными и травяными нюансами.

Деликатный букет вина раскрывается ароматами черники, ежевики, бальзамическими нотами.

Вино хорошо сочетается с салями, пастами с томатным соусом, ризотто и блюдам из белого мяса.

Вино рубинового цвета с солнечно-оранжевыми отблесками.

В сухом, мягком вкусе вина ноты чернослива и черной смородины дополняются тонами кожи и дымка. В послевкусии ощущается тонкая горчинка.

Аромат вина соткан из букета красных и черных ягод, подчеркнутых нотами муската, кожи и древесными отголосками.

Вино отменно подходит к дичь, жареному мясу, цыпленку, свинине, блюдам, приготовленным на гриле, а также сочному рагу.

Вино рубинового цвета с солнечно-оранжевыми отблесками.

В сухом, мягком вкусе вина ноты чернослива и черной смородины дополняются тонами кожи и дымка. В послевкусии ощущается тонкая горчинка.

Аромат вина соткан из букета красных и черных ягод, подчеркнутых нотами муската, кожи и древесными отголосками.

Вино отменно подходит к дичь, жареному мясу, цыпленку, свинине, блюдам, приготовленным на гриле, а также сочному рагу.

Вино гранатового цвета с оранжево-кирпичным ободом.

Вино демонстрирует гладкий, гармоничный, сухой вкус с изящными фруктовыми тонами.

Нежный фруктовый аромат вина дополняет легкое благоухание фиалок.

Вино составит хорошую пару красному и белому мясу, мягким сырам, макаронным блюдам.

Bardolino Classico — это вино, виноград для которого известная итальянская компания Gerardo Cesari выращивает в традиционном винодельческом регионе Бардолино, на склонах холмов озера Гарда. Многогранный купаж вина составляют красные сорта Корвина (60%), Рондинелла (15%), а также 25% сортов Молинара, Неграра и Россиньола. Старинные традиции виноделия, которые свято чтит каждое поколение семьи Чезари, а также уникальный терруар региона стали залогом рождения вин, высокое качество и отменные вкусовые характеристики которого не вызывает сомнения. Виноград на всех этапах выращивания строго контролируется агрономами компании. При необходимости используется прореживание и обрезка лоз, а также обязательным является применение экологически чистых технологий выращивания. Сбор урожая для вина Бардолино Классикобыл осуществлен в период с 15 сентября по 15 октября. Собранные ягоды мягко прессуют, а затем подвергают мацерации на кожице в течение 8 дней. После этого наступает черед яблочно-молочного брожения, по завершении которого вино на 6 месяцев оставляют для выдержки в емкостях из нержавеющей стали. После розлива в бутылки, вино 2 месяца выдерживают в подвалах винодельни.

Итальянская компания Gerardo Cesari — это символ преданности многовековым традициям виноделия, а также профессионализм, трудолюбие и целеустремленность ряда поколений виноделов. Основанная в 1936 году в Ломбардии, компания во главе с Жерардо Чезари задалась целью производить вина, способные конкурировать с лучшими итальянскими и международными красными винами. Так началась история успеха вин Чезари во всем мире. Первые поставки вин на зарубежные рынки были произведены в 1975 году. Тогда в Нью-Йорк экспортировали 100 бутылок, а в Сан-Франциско — 200 бутылок вина Amarone. За этими первыми маленькими шагами последовали следующие, более уверенные. Благодаря инициативе и энтузиазму Франко Чезари — сына основателя компании — в начале 70-х годов вино Amarone было одним из первых, которое достигло всех пяти континентов. Так осуществилась мечта Франко — создать великое Амароне, способное достойно заявить о себе на весь мир.На сегодняшний день компания Жерардо Чезари принадлежит трем семьям: Cesari, Corvi и Materossi. Секретом их успешной и плодотворной работы является гармоничное сотрудничество, когда все важные решения принимаются сообща. Компания владеет современным погребом в Cavaion Veronese, отстроенным специально для созревания и хранения вин количеством в 1,6 миллиона бутылок. Территория общей площадью более 100 га объединяет четыре самых значимых виноградника — "Bosan", "Bosco", "Jema" и "Centofilari". Виноградники Чезари стали одними из первых, сертифицированных в соответствии с международным стандартом экологического менеджмента. Вина компании с успехом экспортируются в 60 стран мира. Компания Жерардо Чезари и в дальнейшем планирует производить и экспортировать элегантные, изысканные и сбалансированные вина, пользующиеся большим спросом на внутреннем и внешнем рынках. Опираясь на многовековые традиции виноделия и, одновременно, используя новейшие достижения в области культивирования виноградников, применяя экологически чистые, органические технологии, Cesari предлагают потребителям гарантированно качественную продукцию. Постоянно развивающаяся, идущая в ногу со временем фирма до сих пор трепетно хранит верность своей земле и неукоснительно соблюдает традиции поколений. Удостоившись репутации лучших производителей Италии 2011 и 2012 года на Международном конкурсе вин и спиртных напитков (IWSC), компания продолжают завоевывать самые высокие рейтинги экспертов и критиков. Но самое главное — любовь и уважение многомиллионной аудитории, которая по достоинству оценила очарование итальянской винодельческой классики.

Вино гранатового цвета с оранжево-кирпичным ободом.

Вино демонстрирует гладкий, гармоничный, сухой вкус с изящными фруктовыми тонами.

Нежный фруктовый аромат вина дополняет легкое благоухание фиалок.

Вино составит хорошую пару красному и белому мясу, мягким сырам, макаронным блюдам.

Bardolino Classico — это вино, виноград для которого известная итальянская компания Gerardo Cesari выращивает в традиционном винодельческом регионе Бардолино, на склонах холмов озера Гарда. Многогранный купаж вина составляют красные сорта Корвина (60%), Рондинелла (15%), а также 25% сортов Молинара, Неграра и Россиньола. Старинные традиции виноделия, которые свято чтит каждое поколение семьи Чезари, а также уникальный терруар региона стали залогом рождения вин, высокое качество и отменные вкусовые характеристики которого не вызывает сомнения. Виноград на всех этапах выращивания строго контролируется агрономами компании. При необходимости используется прореживание и обрезка лоз, а также обязательным является применение экологически чистых технологий выращивания. Сбор урожая для вина Бардолино Классикобыл осуществлен в период с 15 сентября по 15 октября. Собранные ягоды мягко прессуют, а затем подвергают мацерации на кожице в течение 8 дней. После этого наступает черед яблочно-молочного брожения, по завершении которого вино на 6 месяцев оставляют для выдержки в емкостях из нержавеющей стали. После розлива в бутылки, вино 2 месяца выдерживают в подвалах винодельни.

Итальянская компания Gerardo Cesari — это символ преданности многовековым традициям виноделия, а также профессионализм, трудолюбие и целеустремленность ряда поколений виноделов. Основанная в 1936 году в Ломбардии, компания во главе с Жерардо Чезари задалась целью производить вина, способные конкурировать с лучшими итальянскими и международными красными винами. Так началась история успеха вин Чезари во всем мире. Первые поставки вин на зарубежные рынки были произведены в 1975 году. Тогда в Нью-Йорк экспортировали 100 бутылок, а в Сан-Франциско — 200 бутылок вина Amarone. За этими первыми маленькими шагами последовали следующие, более уверенные. Благодаря инициативе и энтузиазму Франко Чезари — сына основателя компании — в начале 70-х годов вино Amarone было одним из первых, которое достигло всех пяти континентов. Так осуществилась мечта Франко — создать великое Амароне, способное достойно заявить о себе на весь мир.На сегодняшний день компания Жерардо Чезари принадлежит трем семьям: Cesari, Corvi и Materossi. Секретом их успешной и плодотворной работы является гармоничное сотрудничество, когда все важные решения принимаются сообща. Компания владеет современным погребом в Cavaion Veronese, отстроенным специально для созревания и хранения вин количеством в 1,6 миллиона бутылок. Территория общей площадью более 100 га объединяет четыре самых значимых виноградника — "Bosan", "Bosco", "Jema" и "Centofilari". Виноградники Чезари стали одними из первых, сертифицированных в соответствии с международным стандартом экологического менеджмента. Вина компании с успехом экспортируются в 60 стран мира. Компания Жерардо Чезари и в дальнейшем планирует производить и экспортировать элегантные, изысканные и сбалансированные вина, пользующиеся большим спросом на внутреннем и внешнем рынках. Опираясь на многовековые традиции виноделия и, одновременно, используя новейшие достижения в области культивирования виноградников, применяя экологически чистые, органические технологии, Cesari предлагают потребителям гарантированно качественную продукцию. Постоянно развивающаяся, идущая в ногу со временем фирма до сих пор трепетно хранит верность своей земле и неукоснительно соблюдает традиции поколений. Удостоившись репутации лучших производителей Италии 2011 и 2012 года на Международном конкурсе вин и спиртных напитков (IWSC), компания продолжают завоевывать самые высокие рейтинги экспертов и критиков. Но самое главное — любовь и уважение многомиллионной аудитории, которая по достоинству оценила очарование итальянской винодельческой классики.

Вино имеет темно-рубиновый цвет.

Вкус вина приятный, бархатистый, полный, изящный, элегантный, гармоничный, фруктовый, сочный, с идеальным балансом между кислотностью и танинностью, долгим и слегка пряным послевкусием.

Богатый и сложный аромат вина окутывает нотками спелых красных фруктов и пряностей. Особый шарм букету добавляют поджаренные нюансы.

Вино прекрасно сочетается с первыми блюдами, красным мясом, бараниной, выдержанными сырами.

Красное сухое вино Cantine San Giorgio, "Tiranno" Malvasia Nera, Salento IGP производится из винограда Мальвазия Нера, выращенного в Апулии. Собирают урожай вручную в середине сентября. На винодельне ягоды подвергаются дроблению и гребнеотделению с последующей ферментацией и мацерацией при контролируемой температуре 22-26 °С в течение 8-10 дней. Выдерживается вино 8-12 месяцев в бочках объемом 10-20 гектолитров. Потенциал вина составляет 4-6 лет.

Tinazzi — это семейное предприятие с многолетней историей. В начале 60 годов XX века амбициозный итальянец, Эудженио Тинацци, запустил свое маленькое производство в коммуне Кавайон Веронезе. Вложив в дело своей жизни всю свою страсть, Эудженио добился превосходного результата — из крошечной винодельни компания превратилась в полноценного игрока алкогольного итальянского рынка.Сейчас виноградники компании расположены не только на берегу озера Гарда, но и на самом юге Италии, в перспективном регионе Апулия. 12 гектаров виноградников предназначены для выращивания таких известных сортов, как Мерло, Каберне Совиньон и Пино Гриджио. Кроме того, здесь же на теплых восточных берегах Гарды энологи винного дома выращивают традиционные культуры Венето — сорта Корвиноне, Корвина и Рондинелла. В Апулии, где расположены прочие плантации Тинацци, выращивается знаменитый Саленто.Важным преимуществом Casa Vitivinicola Tinazzi является строгий контроль на всех этапах. Знаменитый итальянский виноградарь, Джузеппе Гало, и его подчиненные контролируют все процессы производства, начиная с закладки удобрений и заканчивая анализом созревшего винограда. Ферментация виноматериала осуществляется в резервуарах, созданных по специальному проекту из стали марки 316. Каждый резервуар снабжен современным программируемым температурным датчиком, что позволяет с безупречной точностью отслеживать каждый этап создания вина.

Вино имеет темно-рубиновый цвет.

Вкус вина приятный, бархатистый, полный, изящный, элегантный, гармоничный, фруктовый, сочный, с идеальным балансом между кислотностью и танинностью, долгим и слегка пряным послевкусием.

Богатый и сложный аромат вина окутывает нотками спелых красных фруктов и пряностей. Особый шарм букету добавляют поджаренные нюансы.

Вино прекрасно сочетается с первыми блюдами, красным мясом, бараниной, выдержанными сырами.

Красное сухое вино Cantine San Giorgio, "Tiranno" Malvasia Nera, Salento IGP производится из винограда Мальвазия Нера, выращенного в Апулии. Собирают урожай вручную в середине сентября. На винодельне ягоды подвергаются дроблению и гребнеотделению с последующей ферментацией и мацерацией при контролируемой температуре 22-26 °С в течение 8-10 дней. Выдерживается вино 8-12 месяцев в бочках объемом 10-20 гектолитров. Потенциал вина составляет 4-6 лет.

Tinazzi — это семейное предприятие с многолетней историей. В начале 60 годов XX века амбициозный итальянец, Эудженио Тинацци, запустил свое маленькое производство в коммуне Кавайон Веронезе. Вложив в дело своей жизни всю свою страсть, Эудженио добился превосходного результата — из крошечной винодельни компания превратилась в полноценного игрока алкогольного итальянского рынка.Сейчас виноградники компании расположены не только на берегу озера Гарда, но и на самом юге Италии, в перспективном регионе Апулия. 12 гектаров виноградников предназначены для выращивания таких известных сортов, как Мерло, Каберне Совиньон и Пино Гриджио. Кроме того, здесь же на теплых восточных берегах Гарды энологи винного дома выращивают традиционные культуры Венето — сорта Корвиноне, Корвина и Рондинелла. В Апулии, где расположены прочие плантации Тинацци, выращивается знаменитый Саленто.Важным преимуществом Casa Vitivinicola Tinazzi является строгий контроль на всех этапах. Знаменитый итальянский виноградарь, Джузеппе Гало, и его подчиненные контролируют все процессы производства, начиная с закладки удобрений и заканчивая анализом созревшего винограда. Ферментация виноматериала осуществляется в резервуарах, созданных по специальному проекту из стали марки 316. Каждый резервуар снабжен современным программируемым температурным датчиком, что позволяет с безупречной точностью отслеживать каждый этап создания вина.

Вино глубокого красно-рубинового цвета.

В ярком, богатом, живом вкусе вина преобладающие терпковатые оттенки вишни, сливы и красных ягод хорошо поддерживаются высокой кислотностью и устойчивыми танинами. Послевкусие сухое, несколько острое и танинное средней длины.

Плотный букет вина наполнен привлекательными ароматами спелых ягод с нотками цветов.

Вино станет идеальным партнером для блюд из красного мяса, сыров, пасты, пиццы и традиционной тосканской кухни.

Caparsa, "Caparsino" Chianti Classico Riserva — органическое вино с традиционным "деревенским" характером, но выполненное в современном стиле. Оно привлекает своим живым, тонким, элегантным вкусом и пышным фруктовым букетом с нотами пряностей. "Caparsino" 2008 года произведено на основе винограда Санджовезе (97%) с добавлением незначительной части сортов Канайоло, Колорино и Мальвазия Нера, выращенных в виноградниках провинции Сиена, расположенной в самом сердце зоны Chianti Classico. Виноградные лозы произрастают на высоте 450 метров над уровнем моря на почвах, богатых подземными водами. Винификация происходит спонтанно при участии природных дрожжей и длится около 12 дней. Затем напиток не менее двух лет выдерживается в дубовых бочках, за это время его органолептические характеристики становятся богаче и глубже. Перед розливом вино не фильтруют. Благодаря хорошей кислотности "Caparsino" имеет длительный потенциал хранения и способно развиваться в бутылке на протяжении 10-15 лет.

Вино глубокого красно-рубинового цвета.

В ярком, богатом, живом вкусе вина преобладающие терпковатые оттенки вишни, сливы и красных ягод хорошо поддерживаются высокой кислотностью и устойчивыми танинами. Послевкусие сухое, несколько острое и танинное средней длины.

Плотный букет вина наполнен привлекательными ароматами спелых ягод с нотками цветов.

Вино станет идеальным партнером для блюд из красного мяса, сыров, пасты, пиццы и традиционной тосканской кухни.

Caparsa, "Caparsino" Chianti Classico Riserva — органическое вино с традиционным "деревенским" характером, но выполненное в современном стиле. Оно привлекает своим живым, тонким, элегантным вкусом и пышным фруктовым букетом с нотами пряностей. "Caparsino" 2008 года произведено на основе винограда Санджовезе (97%) с добавлением незначительной части сортов Канайоло, Колорино и Мальвазия Нера, выращенных в виноградниках провинции Сиена, расположенной в самом сердце зоны Chianti Classico. Виноградные лозы произрастают на высоте 450 метров над уровнем моря на почвах, богатых подземными водами. Винификация происходит спонтанно при участии природных дрожжей и длится около 12 дней. Затем напиток не менее двух лет выдерживается в дубовых бочках, за это время его органолептические характеристики становятся богаче и глубже. Перед розливом вино не фильтруют. Благодаря хорошей кислотности "Caparsino" имеет длительный потенциал хранения и способно развиваться в бутылке на протяжении 10-15 лет.

Вино светлого рубиново-красного цвета.

Вкус вина питкий, живой, приятный, легкий, сбалансированный, с мягкой текстурой, гармоничной кислотностью и яркими фруктовыми нотками.

Прекрасный аромат вина наполнен яркими цветочными нотами и оттенками красных фруктов.

Вино можно подавать свежим от холодильника. Оно станет прекрасным сопровождением любых горячих блюд, блюда из белого мяса, а также рыбного рагу. Составит интересную комбинацию с тосканскими супами и макаронами.

"Iris di Castellare" — базовое вино линейки "Кастелло ди Кастелларе", изготавливаемое по старинному тосканскому методу "говерно", при котором после первого брожения в сусло добавляется высушенный (подвяленный) виноград. Вино выдерживается 4 месяца в стальных чанах и еще 2 месяца в бутылках. Готовое к весне, это мягкое, живое, питкое вино рекомендуется употреблять не только с различными горячими блюдами из рыбы и мяса, но и достаточно охлажденным в качестве освежающего летнего напитка.

Домини Кастелларе ди Кастеллина — это семейная компания, расположенная в регионе Кьянти, в коммуне Кастеллина. С 1979 года компания принадлежит Паоло Панераи. История хозяйства началась в 1968 году с объединения пяти виноградников в самом сердце Тосканы, в живописной местности, на высоте до 400 метров над уровнем моря. Часть из них (около 33 га) расположена на холмах с видом на юго-восток. Они стали основой первой винодельни Паоло Панераи — Castellare di Castellina. На виноградниках запрещено использование пестицидов и гербицидов. Возраст лоз от 5 до 40 лет. Максимальное воздействие солнца, хороший дренаж, почва из смеси известняка, мергеля и глины — эти факторы позволяют получить маленький, но очень качественный урожай, из которого получаются структурированные, интенсивные вина с большим потенциалом старения. Сегодня Кастелларе ди Кастеллина производит около 240 000 бутылок вина в год. На винодельне и виноградниках используются не только традиционные, но и инновационные технологии. Изображение птиц на этикетках бутылок вин от Кастелларе ди Кастеллина символизируют подход компании к защите окружающей среды. После Кастелларе ди Кастеллина Паоло Панераи создал в центре зоны Тоскана Маремма хозяйство Rocca Frassinello. Этот крупный международный проект разработан в партнерстве с Les Domaines Baron de Rothschild-Lafite. Он включает 500 га виноградников, из которых на 80 га сегодня уже посажены лозы Санджовето (40 га), Каберне, Мерло, Пти Вердо и Шираз. Проект основан на лучших итальянских и французских традициях виноградарства и виноделия. Третьим хозяйством Панераи, вошедшим в Домини Кастелларе ди Кастеллина, стало Feudi del Pisciotto. Винодельня расположена в Сицилии. Ей принадлежит 40 акров виноградников, половина из которых засажена сортом Неро д'Авола, и новый погреб для виноделия и выдержки вин. Алессандро Челлаи, генеральный менеджер и главный энолог компании Domini Castellare di Castellina, говорит:"Каждое наше вино имеет задачу выражать абсолютное превосходство, качество и традиции. Мы с большим удовольствием предлагаем свои вина людям, которые ценят глубокие корни и уникальные профессиональные способности виноделов".

Вино светлого рубиново-красного цвета.

Вкус вина питкий, живой, приятный, легкий, сбалансированный, с мягкой текстурой, гармоничной кислотностью и яркими фруктовыми нотками.

Прекрасный аромат вина наполнен яркими цветочными нотами и оттенками красных фруктов.

Вино можно подавать свежим от холодильника. Оно станет прекрасным сопровождением любых горячих блюд, блюда из белого мяса, а также рыбного рагу. Составит интересную комбинацию с тосканскими супами и макаронами.

"Iris di Castellare" — базовое вино линейки "Кастелло ди Кастелларе", изготавливаемое по старинному тосканскому методу "говерно", при котором после первого брожения в сусло добавляется высушенный (подвяленный) виноград. Вино выдерживается 4 месяца в стальных чанах и еще 2 месяца в бутылках. Готовое к весне, это мягкое, живое, питкое вино рекомендуется употреблять не только с различными горячими блюдами из рыбы и мяса, но и достаточно охлажденным в качестве освежающего летнего напитка.

Домини Кастелларе ди Кастеллина — это семейная компания, расположенная в регионе Кьянти, в коммуне Кастеллина. С 1979 года компания принадлежит Паоло Панераи. История хозяйства началась в 1968 году с объединения пяти виноградников в самом сердце Тосканы, в живописной местности, на высоте до 400 метров над уровнем моря. Часть из них (около 33 га) расположена на холмах с видом на юго-восток. Они стали основой первой винодельни Паоло Панераи — Castellare di Castellina. На виноградниках запрещено использование пестицидов и гербицидов. Возраст лоз от 5 до 40 лет. Максимальное воздействие солнца, хороший дренаж, почва из смеси известняка, мергеля и глины — эти факторы позволяют получить маленький, но очень качественный урожай, из которого получаются структурированные, интенсивные вина с большим потенциалом старения. Сегодня Кастелларе ди Кастеллина производит около 240 000 бутылок вина в год. На винодельне и виноградниках используются не только традиционные, но и инновационные технологии. Изображение птиц на этикетках бутылок вин от Кастелларе ди Кастеллина символизируют подход компании к защите окружающей среды. После Кастелларе ди Кастеллина Паоло Панераи создал в центре зоны Тоскана Маремма хозяйство Rocca Frassinello. Этот крупный международный проект разработан в партнерстве с Les Domaines Baron de Rothschild-Lafite. Он включает 500 га виноградников, из которых на 80 га сегодня уже посажены лозы Санджовето (40 га), Каберне, Мерло, Пти Вердо и Шираз. Проект основан на лучших итальянских и французских традициях виноградарства и виноделия. Третьим хозяйством Панераи, вошедшим в Домини Кастелларе ди Кастеллина, стало Feudi del Pisciotto. Винодельня расположена в Сицилии. Ей принадлежит 40 акров виноградников, половина из которых засажена сортом Неро д'Авола, и новый погреб для виноделия и выдержки вин. Алессандро Челлаи, генеральный менеджер и главный энолог компании Domini Castellare di Castellina, говорит:"Каждое наше вино имеет задачу выражать абсолютное превосходство, качество и традиции. Мы с большим удовольствием предлагаем свои вина людям, которые ценят глубокие корни и уникальные профессиональные способности виноделов".

Вино красно-гранатового цвета с фиолетовым оттенком.

Вкус вина достаточно сбалансированный, демонстрирует хорошую структуру и мягкую, элегантную текстуру с фруктовыми оттенками.

Ароматический букет вина изобилует сочными нотками спелых фруктов, переплетающимися с оттенками граната и ягод малины.

Рекомендовано употреблять это вино в паре с пиццей, равиоли, рикоттой, салями, сырами средней зрелости.

Вино Coppi, "Sannace" Malvasia Nera, Puglia IGP объединяет два края Средиземного моря: Апулию и Пелопоннес. Именно там, в древнем византийском оплоте Монемвазии было создано вино, которое потом добралось до Европы, а после и в Венецию. Вина из сорта Мальвазия Нера — одно из величайших проявлений апулийского терруара. Почвы богаты содержанием мела. Урожай собирают во второй половине сентября. После тщательной сортировки ягоды дестеблируют и прессуют. Далее следует мацерация при контролируемых температурах с добавлением выбранных дрожжей, что обеспечивает вино неповторимым фруктовым характером. В завершении вино выдерживают в стальных емкостях на протяжении длительного времени.

В конце 60-х годов молодой энолог, полный энтузиазма, Антонио Коппи, работал в погребе, создавая ароматные терруарные вина, мечтая о собственном деле. В 1979 году ему удалось приобрести свой собственный подвальчик. С тех пор самой главной миссией своей жизни Антонио считал наделение апулийских вин достоинством и престижем. Он был малоизвестен, поэтому многие более крупные производители алкоголя плохо с ним обращались, оскорбляли и называли его вина "мейнстримом". Спустя годы напряженной работы, стойкости и дальнозоркости он, шаг за шагом, достиг своей цели. В начале 90-х предприятия Апулии можно было сосчитать на пальцах одной руки, а местные вина считались третьесортными. Именно в этот период времени Антонио купил сеть компаний по разливу вина. Вскоре он передал все знания своим детям — Лизе, Мириам и Дони. Согодня вина Coppi известны во всем мире. Антонио с его настойчивостью, верой в себя и свое дело преодолел все преграды и неурядицы. Благодаря ему апулийские вина стали синонимом качества, а сами вина Коппи — гордостью среди вин Апулии.

Вино красно-гранатового цвета с фиолетовым оттенком.

Вкус вина достаточно сбалансированный, демонстрирует хорошую структуру и мягкую, элегантную текстуру с фруктовыми оттенками.

Ароматический букет вина изобилует сочными нотками спелых фруктов, переплетающимися с оттенками граната и ягод малины.

Рекомендовано употреблять это вино в паре с пиццей, равиоли, рикоттой, салями, сырами средней зрелости.

Вино Coppi, "Sannace" Malvasia Nera, Puglia IGP объединяет два края Средиземного моря: Апулию и Пелопоннес. Именно там, в древнем византийском оплоте Монемвазии было создано вино, которое потом добралось до Европы, а после и в Венецию. Вина из сорта Мальвазия Нера — одно из величайших проявлений апулийского терруара. Почвы богаты содержанием мела. Урожай собирают во второй половине сентября. После тщательной сортировки ягоды дестеблируют и прессуют. Далее следует мацерация при контролируемых температурах с добавлением выбранных дрожжей, что обеспечивает вино неповторимым фруктовым характером. В завершении вино выдерживают в стальных емкостях на протяжении длительного времени.

В конце 60-х годов молодой энолог, полный энтузиазма, Антонио Коппи, работал в погребе, создавая ароматные терруарные вина, мечтая о собственном деле. В 1979 году ему удалось приобрести свой собственный подвальчик. С тех пор самой главной миссией своей жизни Антонио считал наделение апулийских вин достоинством и престижем. Он был малоизвестен, поэтому многие более крупные производители алкоголя плохо с ним обращались, оскорбляли и называли его вина "мейнстримом". Спустя годы напряженной работы, стойкости и дальнозоркости он, шаг за шагом, достиг своей цели. В начале 90-х предприятия Апулии можно было сосчитать на пальцах одной руки, а местные вина считались третьесортными. Именно в этот период времени Антонио купил сеть компаний по разливу вина. Вскоре он передал все знания своим детям — Лизе, Мириам и Дони. Согодня вина Coppi известны во всем мире. Антонио с его настойчивостью, верой в себя и свое дело преодолел все преграды и неурядицы. Благодаря ему апулийские вина стали синонимом качества, а сами вина Коппи — гордостью среди вин Апулии.

Вино рубиново-красного цвета с фиолетовыми отражениями.

Вкус вина сухой, элегантный, мягкий, фруктовый, насыщенный, с бархатистыми нотками вишни, ежевики, сухофруктов и пряным послевкусием.

В аромате вина сплетаются оттенки вишни, ежевики, фиалки и пряностей.

Вино подается к белому и красному мясу, хорошо сочетается с пастой, пиццей, салатами, холодными закусками, сырами, блюдами итальянской кухни.

Вино "Vignatorta" относится к разряду классических итальянских вин, которыми славятся земли Тосканы. Виноград сорта Санджовезе с небольшой добавкой Канайоло и Мальвазия Нера, выращенный в зоне Кьянти, винифицируется традиционным способом в резервуарах из нержавеющей стали, что сохраняет яркий, хрустящий вкус свежих ягод. Потенциал хранения вина составляет 4-6 лет.

Домини Кастелларе ди Кастеллина — это семейная компания, расположенная в регионе Кьянти, в коммуне Кастеллина. С 1979 года компания принадлежит Паоло Панераи. История хозяйства началась в 1968 году с объединения пяти виноградников в самом сердце Тосканы, в живописной местности, на высоте до 400 метров над уровнем моря. Часть из них (около 33 га) расположена на холмах с видом на юго-восток. Они стали основой первой винодельни Паоло Панераи — Castellare di Castellina. На виноградниках запрещено использование пестицидов и гербицидов. Возраст лоз от 5 до 40 лет. Максимальное воздействие солнца, хороший дренаж, почва из смеси известняка, мергеля и глины — эти факторы позволяют получить маленький, но очень качественный урожай, из которого получаются структурированные, интенсивные вина с большим потенциалом старения. Сегодня Кастелларе ди Кастеллина производит около 240 000 бутылок вина в год. На винодельне и виноградниках используются не только традиционные, но и инновационные технологии. Изображение птиц на этикетках бутылок вин от Кастелларе ди Кастеллина символизируют подход компании к защите окружающей среды. После Кастелларе ди Кастеллина Паоло Панераи создал в центре зоны Тоскана Маремма хозяйство Rocca Frassinello. Этот крупный международный проект разработан в партнерстве с Les Domaines Baron de Rothschild-Lafite. Он включает 500 га виноградников, из которых на 80 га сегодня уже посажены лозы Санджовето (40 га), Каберне, Мерло, Пти Вердо и Шираз. Проект основан на лучших итальянских и французских традициях виноградарства и виноделия. Третьим хозяйством Панераи, вошедшим в Домини Кастелларе ди Кастеллина, стало Feudi del Pisciotto. Винодельня расположена в Сицилии. Ей принадлежит 40 акров виноградников, половина из которых засажена сортом Неро д'Авола, и новый погреб для виноделия и выдержки вин. Алессандро Челлаи, генеральный менеджер и главный энолог компании Domini Castellare di Castellina, говорит:"Каждое наше вино имеет задачу выражать абсолютное превосходство, качество и традиции. Мы с большим удовольствием предлагаем свои вина людям, которые ценят глубокие корни и уникальные профессиональные способности виноделов".

Вино рубиново-красного цвета с фиолетовыми отражениями.

Вкус вина сухой, элегантный, мягкий, фруктовый, насыщенный, с бархатистыми нотками вишни, ежевики, сухофруктов и пряным послевкусием.

В аромате вина сплетаются оттенки вишни, ежевики, фиалки и пряностей.

Вино подается к белому и красному мясу, хорошо сочетается с пастой, пиццей, салатами, холодными закусками, сырами, блюдами итальянской кухни.

Вино "Vignatorta" относится к разряду классических итальянских вин, которыми славятся земли Тосканы. Виноград сорта Санджовезе с небольшой добавкой Канайоло и Мальвазия Нера, выращенный в зоне Кьянти, винифицируется традиционным способом в резервуарах из нержавеющей стали, что сохраняет яркий, хрустящий вкус свежих ягод. Потенциал хранения вина составляет 4-6 лет.

Домини Кастелларе ди Кастеллина — это семейная компания, расположенная в регионе Кьянти, в коммуне Кастеллина. С 1979 года компания принадлежит Паоло Панераи. История хозяйства началась в 1968 году с объединения пяти виноградников в самом сердце Тосканы, в живописной местности, на высоте до 400 метров над уровнем моря. Часть из них (около 33 га) расположена на холмах с видом на юго-восток. Они стали основой первой винодельни Паоло Панераи — Castellare di Castellina. На виноградниках запрещено использование пестицидов и гербицидов. Возраст лоз от 5 до 40 лет. Максимальное воздействие солнца, хороший дренаж, почва из смеси известняка, мергеля и глины — эти факторы позволяют получить маленький, но очень качественный урожай, из которого получаются структурированные, интенсивные вина с большим потенциалом старения. Сегодня Кастелларе ди Кастеллина производит около 240 000 бутылок вина в год. На винодельне и виноградниках используются не только традиционные, но и инновационные технологии. Изображение птиц на этикетках бутылок вин от Кастелларе ди Кастеллина символизируют подход компании к защите окружающей среды. После Кастелларе ди Кастеллина Паоло Панераи создал в центре зоны Тоскана Маремма хозяйство Rocca Frassinello. Этот крупный международный проект разработан в партнерстве с Les Domaines Baron de Rothschild-Lafite. Он включает 500 га виноградников, из которых на 80 га сегодня уже посажены лозы Санджовето (40 га), Каберне, Мерло, Пти Вердо и Шираз. Проект основан на лучших итальянских и французских традициях виноградарства и виноделия. Третьим хозяйством Панераи, вошедшим в Домини Кастелларе ди Кастеллина, стало Feudi del Pisciotto. Винодельня расположена в Сицилии. Ей принадлежит 40 акров виноградников, половина из которых засажена сортом Неро д'Авола, и новый погреб для виноделия и выдержки вин. Алессандро Челлаи, генеральный менеджер и главный энолог компании Domini Castellare di Castellina, говорит:"Каждое наше вино имеет задачу выражать абсолютное превосходство, качество и традиции. Мы с большим удовольствием предлагаем свои вина людям, которые ценят глубокие корни и уникальные профессиональные способности виноделов".

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Вино обладает зрелым, сбалансированным вкусом с округлыми танинами, нотами сливы, изюма, специй и оттенками шоколада в послевкусии.

Аромат вина богатый, многогранный, с тонам сливы, изюма, шоколада и пряностей.

Вино составит прекрасную компанию блюдам из дичи, жаренному мясу, соленым и зрелым сырам, а также в качестве аперитива.

Изысканное красное сухое вино Verso Rosso создано из купажа винограда сортов Примитиво, Негроаморо и Мальвазия Нера, выращенных на виноградниках провинции Саленто. Урожай начинают собирать вручную с начала октября, когда ягоды достигают оптимальной зрелости, сочности и аромата. Ягоды мягко прессуют и помещают в чаны для брожения. Вино Версо Россо составит прекрасную компанию блюдам из дичи, жаренному мясу, соленым и зрелым сырам, а также в качестве аперитива.Винный Дом "Боттер" был создан Карло Боттером в 1928 году. Изначально Дом занимался поставками розничным торговцам в регионе Венето бочек и больших бутылей с вином, но с приходом второго поколения семьи начинается розлив вин под собственной маркой. Братья Энцо, Джованни и Арнальдо Боттер укрепляют свое присутствие на итальянском рынке, увеличивая территорию поставок, и выходят на рынок Центральной Европы, заключив контракты на поставку вин в Бельгию, Германию и Швейцарию. Вина компании начинают участвовать в международных конкурсах и становятся все более известными.К 80-м годам XX века вина "Боттер"поставляются уже в 25 стран мира. Диапазон продукции расширяется, теперь кроме вин региона Венето компания также предлагает вина из Пьемонта, Тосканы, Лацио, Марке и Апулии. Семья покупает 100 гектар прекрасных виноградников в Мотта ди Ливенца в провинции Тревизо, на границе Венето и Фриули. В 90-х годах уже третье поколение Боттер осваивает новые отрасли производства — натуральные соки и другие безалкогольные напитки, которые, также как и вина под маркой "Боттер", становятся очень популярными в Бельгии, Германии, Голландии и Франции благодаря высочайшему качеству. Сегодня компания продолжает движение вперед, охватывая новые винодельческие регионы Италии и рынки сбыта. Бренд "Боттер"присутствует уже более чем в 40 странах мира, не только в Европе, но и в США, Канаде, Скандинавии. В собственных владениях в Мотта управляющие компанией в настоящее время — Лука, Анна и Алессандро Боттер полностью отремонтировали старую ферму, посадили новые виноградники и построили современное здание винодельни.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Вино обладает зрелым, сбалансированным вкусом с округлыми танинами, нотами сливы, изюма, специй и оттенками шоколада в послевкусии.

Аромат вина богатый, многогранный, с тонам сливы, изюма, шоколада и пряностей.

Вино составит прекрасную компанию блюдам из дичи, жаренному мясу, соленым и зрелым сырам, а также в качестве аперитива.

Изысканное красное сухое вино Verso Rosso создано из купажа винограда сортов Примитиво, Негроаморо и Мальвазия Нера, выращенных на виноградниках провинции Саленто. Урожай начинают собирать вручную с начала октября, когда ягоды достигают оптимальной зрелости, сочности и аромата. Ягоды мягко прессуют и помещают в чаны для брожения. Вино Версо Россо составит прекрасную компанию блюдам из дичи, жаренному мясу, соленым и зрелым сырам, а также в качестве аперитива.Винный Дом "Боттер" был создан Карло Боттером в 1928 году. Изначально Дом занимался поставками розничным торговцам в регионе Венето бочек и больших бутылей с вином, но с приходом второго поколения семьи начинается розлив вин под собственной маркой. Братья Энцо, Джованни и Арнальдо Боттер укрепляют свое присутствие на итальянском рынке, увеличивая территорию поставок, и выходят на рынок Центральной Европы, заключив контракты на поставку вин в Бельгию, Германию и Швейцарию. Вина компании начинают участвовать в международных конкурсах и становятся все более известными.К 80-м годам XX века вина "Боттер"поставляются уже в 25 стран мира. Диапазон продукции расширяется, теперь кроме вин региона Венето компания также предлагает вина из Пьемонта, Тосканы, Лацио, Марке и Апулии. Семья покупает 100 гектар прекрасных виноградников в Мотта ди Ливенца в провинции Тревизо, на границе Венето и Фриули. В 90-х годах уже третье поколение Боттер осваивает новые отрасли производства — натуральные соки и другие безалкогольные напитки, которые, также как и вина под маркой "Боттер", становятся очень популярными в Бельгии, Германии, Голландии и Франции благодаря высочайшему качеству. Сегодня компания продолжает движение вперед, охватывая новые винодельческие регионы Италии и рынки сбыта. Бренд "Боттер"присутствует уже более чем в 40 странах мира, не только в Европе, но и в США, Канаде, Скандинавии. В собственных владениях в Мотта управляющие компанией в настоящее время — Лука, Анна и Алессандро Боттер полностью отремонтировали старую ферму, посадили новые виноградники и построили современное здание винодельни.

Вино темно-рубинового цвета.

Вино обладает приятным, гармоничным, хорошо структурированным вкусом с гладкой текстурой, превосходным балансом между кислотностью и алкоголем, мягкими танинами, концентрированными фруктовыми оттенками, перетекающими в упорное бархатистое послевкусие.

Насыщенный аромат вина сложен из от ежевики, сливы, чернослива и кожи.

Вино прекрасно гармонирует с блюдами из красного мяса, твердыми сырами, колбасными изделиями, вареным мясом, адриатическими рыбными супами (не слишком пряными).

Красное сухое вино Apollonio, Salice Salentino, 2011 создано из винограда сортов Негроамаро и Мальвазия Нера, собранного с 20-летних лоз разных виноградников в Саличе Саленто. Средиземноморский климат региона, очень мягкий благодаря влиянию моря, с большим количеством сухих солнечных дней, как нельзя лучше помогает развитию урожая. Урожай для производства Саличе Салентино собирают вручную в момент полной зрелости плодов. Традиционная ферментация с контролируемой температурой брожения проходит в больших деревянных чанах и длится от 30 до 45 дней. Затем вино выдерживают в бочках из русского и французского дуба на протяжении полугода. После этого бутилируют и выдерживают еще 6 месяцев.Производитель рекомендует употреблять Саличе Салентино в больших, глубоких чашеобразных бокалах, тогда вино сможет полностью дышать, а постепенное нагревание бокала в руках поможет в освобождении сложных ароматов. Вино может храниться много лет в помещениях с отсутствием света, при условиях постоянной температуры в 10-14°С и с уровнем влажности 60-70%. 

Компания Apollonio возникла в 1870 году. Однако история ее виноградников более древняя и насчитывает два тысячелетия. Компания специализируется на производстве традиционных вин и на выращивании сортов винограда, свойственных для данного региона. В 1870 году Ное Аполлонио начал создавать первые вина под собственной фамилией. Его сын Марчелло модернизировал маленькую винодельню. Чутье предпринимателя и помощь детей помогла ему сделать большой шаг: Марчелло открывает новое помещение, высаживает новые виноградники, меняет способы виноделия и маркетинга. Вместе с группой работников он трудится на виноградниках не покладая рук, даже ночью. Упорство и страсть делают его настоящим экспертом, консультантом, ценным ориентиром для других компаний.Пришедший на смену Марчелло сын Сальваторе достойно продолжил дело отца, сосредоточив внимание на производстве качественных вин под маркой "Аполлонио". Его сыновья, Марчелло и Массимилиано, в 1995 году унаследовали бизнес отца и его трудовую этику и осуществили старт амбициозной политики движения вперед, за пределы национальных границ. Массимилиано, имеющий диплом энолога и богатый профессиональный опыт стажировки в различных винодельческих компаниях Италии, Франции и Испании, сегодня является советником Ассоциации итальянских виноделов и вице-президентом Дегустационного комитета вин DOC в Торгово-промышленной палате Лечче. Марчелло отвечает за маркетинг и отношения с внешним рынком.Виноград для вин Аполлонио подлежит жесткому отбору и при созревании собирается вручную. Большое количество солнечного света в этом регионе практически всегда позволяет винограду достичь максимальной зрелости. Благодаря этому появляется возможность создавать вина с высоким содержанием алкоголя и отметка в 14% алкоголя — скорее правило, чем исключение. Большое разнообразие сортов винограда, которые культивируются на виноградниках хозяйства, позволяет компании создавать большое многообразие вин. Бренд Аполлонио — это синоним качества и надежности, который сегодня известен по всему миру.

Вино темно-рубинового цвета.

Вино обладает приятным, гармоничным, хорошо структурированным вкусом с гладкой текстурой, превосходным балансом между кислотностью и алкоголем, мягкими танинами, концентрированными фруктовыми оттенками, перетекающими в упорное бархатистое послевкусие.

Насыщенный аромат вина сложен из от ежевики, сливы, чернослива и кожи.

Вино прекрасно гармонирует с блюдами из красного мяса, твердыми сырами, колбасными изделиями, вареным мясом, адриатическими рыбными супами (не слишком пряными).

Красное сухое вино Apollonio, Salice Salentino, 2011 создано из винограда сортов Негроамаро и Мальвазия Нера, собранного с 20-летних лоз разных виноградников в Саличе Саленто. Средиземноморский климат региона, очень мягкий благодаря влиянию моря, с большим количеством сухих солнечных дней, как нельзя лучше помогает развитию урожая. Урожай для производства Саличе Салентино собирают вручную в момент полной зрелости плодов. Традиционная ферментация с контролируемой температурой брожения проходит в больших деревянных чанах и длится от 30 до 45 дней. Затем вино выдерживают в бочках из русского и французского дуба на протяжении полугода. После этого бутилируют и выдерживают еще 6 месяцев.Производитель рекомендует употреблять Саличе Салентино в больших, глубоких чашеобразных бокалах, тогда вино сможет полностью дышать, а постепенное нагревание бокала в руках поможет в освобождении сложных ароматов. Вино может храниться много лет в помещениях с отсутствием света, при условиях постоянной температуры в 10-14°С и с уровнем влажности 60-70%. 

Компания Apollonio возникла в 1870 году. Однако история ее виноградников более древняя и насчитывает два тысячелетия. Компания специализируется на производстве традиционных вин и на выращивании сортов винограда, свойственных для данного региона. В 1870 году Ное Аполлонио начал создавать первые вина под собственной фамилией. Его сын Марчелло модернизировал маленькую винодельню. Чутье предпринимателя и помощь детей помогла ему сделать большой шаг: Марчелло открывает новое помещение, высаживает новые виноградники, меняет способы виноделия и маркетинга. Вместе с группой работников он трудится на виноградниках не покладая рук, даже ночью. Упорство и страсть делают его настоящим экспертом, консультантом, ценным ориентиром для других компаний.Пришедший на смену Марчелло сын Сальваторе достойно продолжил дело отца, сосредоточив внимание на производстве качественных вин под маркой "Аполлонио". Его сыновья, Марчелло и Массимилиано, в 1995 году унаследовали бизнес отца и его трудовую этику и осуществили старт амбициозной политики движения вперед, за пределы национальных границ. Массимилиано, имеющий диплом энолога и богатый профессиональный опыт стажировки в различных винодельческих компаниях Италии, Франции и Испании, сегодня является советником Ассоциации итальянских виноделов и вице-президентом Дегустационного комитета вин DOC в Торгово-промышленной палате Лечче. Марчелло отвечает за маркетинг и отношения с внешним рынком.Виноград для вин Аполлонио подлежит жесткому отбору и при созревании собирается вручную. Большое количество солнечного света в этом регионе практически всегда позволяет винограду достичь максимальной зрелости. Благодаря этому появляется возможность создавать вина с высоким содержанием алкоголя и отметка в 14% алкоголя — скорее правило, чем исключение. Большое разнообразие сортов винограда, которые культивируются на виноградниках хозяйства, позволяет компании создавать большое многообразие вин. Бренд Аполлонио — это синоним качества и надежности, который сегодня известен по всему миру.

Вино яркого гранатового цвета.

Вкус вина питкий, живой, приятный, богатый, сбалансированный, с мягкой текстурой, свежей кислотностью, бархатистыми танинами и легкой горчинкой в пряном послевкусии.

Прекрасный аромат вина наполнен тонами спелых красных и черных ягод, оттенками фиалки, изюма и лакрицы.

Вино станет прекрасным сопровождением мясных закусок, любых горячих блюд, блюд из белого мяса, а также рыбного рагу. Составит интересную комбинацию с тосканскими супами и макаронами.

"Iris di Castellare" — базовое вино линейки "Кастелло ди Кастелларе", изготавливаемое по старинному тосканскому методу "говерно", при котором после первого брожения в сусло добавляется высушенный (подвяленный) виноград. От этого метода, используемого со времен Средневековья, постепенно отказались с появлением тосканских вин длительного созревания, но Кастелларе ди Кастеллина решила возродить эту древнюю и благородную практику. Вино выдерживается 4 месяца в стальных чанах и еще 2 месяца в бутылках. Готовое к весне, это мягкое, живое, питкое вино рекомендуется употреблять не только с различными горячими блюдами из рыбы и мяса, но и достаточно охлажденным в качестве освежающего летнего напитка.

Домини Кастелларе ди Кастеллина — это семейная компания, расположенная в регионе Кьянти, в коммуне Кастеллина. С 1979 года компания принадлежит Паоло Панераи. История хозяйства началась в 1968 году с объединения пяти виноградников в самом сердце Тосканы, в живописной местности, на высоте до 400 метров над уровнем моря. Часть из них (около 33 га) расположена на холмах с видом на юго-восток. Они стали основой первой винодельни Паоло Панераи — Castellare di Castellina. На виноградниках запрещено использование пестицидов и гербицидов. Возраст лоз от 5 до 40 лет. Максимальное воздействие солнца, хороший дренаж, почва из смеси известняка, мергеля и глины — эти факторы позволяют получить маленький, но очень качественный урожай, из которого получаются структурированные, интенсивные вина с большим потенциалом старения. Сегодня Кастелларе ди Кастеллина производит около 240 000 бутылок вина в год. На винодельне и виноградниках используются не только традиционные, но и инновационные технологии. Изображение птиц на этикетках бутылок вин от Кастелларе ди Кастеллина символизируют подход компании к защите окружающей среды. После Кастелларе ди Кастеллина Паоло Панераи создал в центре зоны Тоскана Маремма хозяйство Rocca Frassinello. Этот крупный международный проект разработан в партнерстве с Les Domaines Baron de Rothschild-Lafite. Он включает 500 га виноградников, из которых на 80 га сегодня уже посажены лозы Санджовето (40 га), Каберне, Мерло, Пти Вердо и Шираз. Проект основан на лучших итальянских и французских традициях виноградарства и виноделия. Третьим хозяйством Панераи, вошедшим в Домини Кастелларе ди Кастеллина, стало Feudi del Pisciotto. Винодельня расположена в Сицилии. Ей принадлежит 40 акров виноградников, половина из которых засажена сортом Неро д'Авола, и новый погреб для виноделия и выдержки вин. Алессандро Челлаи, генеральный менеджер и главный энолог компании Domini Castellare di Castellina, говорит:"Каждое наше вино имеет задачу выражать абсолютное превосходство, качество и традиции. Мы с большим удовольствием предлагаем свои вина людям, которые ценят глубокие корни и уникальные профессиональные способности виноделов".

Вино яркого гранатового цвета.

Вкус вина питкий, живой, приятный, богатый, сбалансированный, с мягкой текстурой, свежей кислотностью, бархатистыми танинами и легкой горчинкой в пряном послевкусии.

Прекрасный аромат вина наполнен тонами спелых красных и черных ягод, оттенками фиалки, изюма и лакрицы.

Вино станет прекрасным сопровождением мясных закусок, любых горячих блюд, блюд из белого мяса, а также рыбного рагу. Составит интересную комбинацию с тосканскими супами и макаронами.

"Iris di Castellare" — базовое вино линейки "Кастелло ди Кастелларе", изготавливаемое по старинному тосканскому методу "говерно", при котором после первого брожения в сусло добавляется высушенный (подвяленный) виноград. От этого метода, используемого со времен Средневековья, постепенно отказались с появлением тосканских вин длительного созревания, но Кастелларе ди Кастеллина решила возродить эту древнюю и благородную практику. Вино выдерживается 4 месяца в стальных чанах и еще 2 месяца в бутылках. Готовое к весне, это мягкое, живое, питкое вино рекомендуется употреблять не только с различными горячими блюдами из рыбы и мяса, но и достаточно охлажденным в качестве освежающего летнего напитка.

Домини Кастелларе ди Кастеллина — это семейная компания, расположенная в регионе Кьянти, в коммуне Кастеллина. С 1979 года компания принадлежит Паоло Панераи. История хозяйства началась в 1968 году с объединения пяти виноградников в самом сердце Тосканы, в живописной местности, на высоте до 400 метров над уровнем моря. Часть из них (около 33 га) расположена на холмах с видом на юго-восток. Они стали основой первой винодельни Паоло Панераи — Castellare di Castellina. На виноградниках запрещено использование пестицидов и гербицидов. Возраст лоз от 5 до 40 лет. Максимальное воздействие солнца, хороший дренаж, почва из смеси известняка, мергеля и глины — эти факторы позволяют получить маленький, но очень качественный урожай, из которого получаются структурированные, интенсивные вина с большим потенциалом старения. Сегодня Кастелларе ди Кастеллина производит около 240 000 бутылок вина в год. На винодельне и виноградниках используются не только традиционные, но и инновационные технологии. Изображение птиц на этикетках бутылок вин от Кастелларе ди Кастеллина символизируют подход компании к защите окружающей среды. После Кастелларе ди Кастеллина Паоло Панераи создал в центре зоны Тоскана Маремма хозяйство Rocca Frassinello. Этот крупный международный проект разработан в партнерстве с Les Domaines Baron de Rothschild-Lafite. Он включает 500 га виноградников, из которых на 80 га сегодня уже посажены лозы Санджовето (40 га), Каберне, Мерло, Пти Вердо и Шираз. Проект основан на лучших итальянских и французских традициях виноградарства и виноделия. Третьим хозяйством Панераи, вошедшим в Домини Кастелларе ди Кастеллина, стало Feudi del Pisciotto. Винодельня расположена в Сицилии. Ей принадлежит 40 акров виноградников, половина из которых засажена сортом Неро д'Авола, и новый погреб для виноделия и выдержки вин. Алессандро Челлаи, генеральный менеджер и главный энолог компании Domini Castellare di Castellina, говорит:"Каждое наше вино имеет задачу выражать абсолютное превосходство, качество и традиции. Мы с большим удовольствием предлагаем свои вина людям, которые ценят глубокие корни и уникальные профессиональные способности виноделов".

Вино обладает интенсивным рубиново-красным цветом.

Вино обладает теплым вкусом с нежными танинами и оттенками красных фруктов с древесными примечаниями. Длительное послевкусие.

В аромате вина сочетаются тона вишневого варенья, ванили и лакрицы.

Это вино — прекрасное дополнение к дичи и жареному мясу. Также подходит как сопровождение для выдержанных сортов сыра.

Вино обладает интенсивным рубиново-красным цветом.

Вино обладает теплым вкусом с нежными танинами и оттенками красных фруктов с древесными примечаниями. Длительное послевкусие.

В аромате вина сочетаются тона вишневого варенья, ванили и лакрицы.

Это вино — прекрасное дополнение к дичи и жареному мясу. Также подходит как сопровождение для выдержанных сортов сыра.

Цвет вина — гранатово-красный с пурпурным оттенком.

Вкус вина отличается хорошей структурой, мягкими танинами, сбалансированным фруктовым телом и приятной кислинкой.

В богатом, фруктовом аромате вина доминируют сочные ноты малины и граната.

Рекомендовано употреблять это вино в паре с пиццей, равиоли, рикоттой, салями, сырами средней зрелости.

Вино Coppi, "Sannace" Malvasia Nera, Puglia IGP объединяет два края Средиземного моря: Апулию и Пелопоннес. Именно там, в древнем византийском оплоте Монемвазии было создано вино, которое потом добралось до Европы, а после и в Венецию. Вина из сорта Мальвазия Нера — одно из величайших проявлений апулийского терруара. Урожай собирают во второй половине сентября. После тщательной сортировки ягоды дестеблируют и прессуют. Далее следует мацерация при контролируемых температурах с добавлением выбранных дрожжей, что обеспечивает вино неповторимым фруктовым характером. В завершение "Санначе" Мальвазия Нера выдерживают в стальных емкостях на протяжении длительного времени.

В конце 60-х годов молодой энолог, полный энтузиазма, Антонио Коппи, работал в погребе, создавая ароматные терруарные вина, мечтая о собственном деле. В 1979 году ему удалось приобрести свой собственный подвальчик. С тех пор самой главной миссией своей жизни Антонио считал наделение апулийских вин достоинством и престижем. Он был малоизвестен, поэтому многие более крупные производители алкоголя плохо с ним обращались, оскорбляли и называли его вина "мейнстримом". Спустя годы напряженной работы, стойкости и дальнозоркости он, шаг за шагом, достиг своей цели. В начале 90-х предприятия Апулии можно было сосчитать на пальцах одной руки, а местные вина считались третьесортными. Именно в этот период времени Антонио купил сеть компаний по разливу вина. Вскоре он передал все знания своим детям — Лизе, Мириам и Дони. Согодня вина Coppi известны во всем мире. Антонио с его настойчивостью, верой в себя и свое дело преодолел все преграды и неурядицы. Благодаря ему апулийские вина стали синонимом качества, а сами вина Коппи — гордостью среди вин Апулии.

Цвет вина — гранатово-красный с пурпурным оттенком.

Вкус вина отличается хорошей структурой, мягкими танинами, сбалансированным фруктовым телом и приятной кислинкой.

В богатом, фруктовом аромате вина доминируют сочные ноты малины и граната.

Рекомендовано употреблять это вино в паре с пиццей, равиоли, рикоттой, салями, сырами средней зрелости.

Вино Coppi, "Sannace" Malvasia Nera, Puglia IGP объединяет два края Средиземного моря: Апулию и Пелопоннес. Именно там, в древнем византийском оплоте Монемвазии было создано вино, которое потом добралось до Европы, а после и в Венецию. Вина из сорта Мальвазия Нера — одно из величайших проявлений апулийского терруара. Урожай собирают во второй половине сентября. После тщательной сортировки ягоды дестеблируют и прессуют. Далее следует мацерация при контролируемых температурах с добавлением выбранных дрожжей, что обеспечивает вино неповторимым фруктовым характером. В завершение "Санначе" Мальвазия Нера выдерживают в стальных емкостях на протяжении длительного времени.

В конце 60-х годов молодой энолог, полный энтузиазма, Антонио Коппи, работал в погребе, создавая ароматные терруарные вина, мечтая о собственном деле. В 1979 году ему удалось приобрести свой собственный подвальчик. С тех пор самой главной миссией своей жизни Антонио считал наделение апулийских вин достоинством и престижем. Он был малоизвестен, поэтому многие более крупные производители алкоголя плохо с ним обращались, оскорбляли и называли его вина "мейнстримом". Спустя годы напряженной работы, стойкости и дальнозоркости он, шаг за шагом, достиг своей цели. В начале 90-х предприятия Апулии можно было сосчитать на пальцах одной руки, а местные вина считались третьесортными. Именно в этот период времени Антонио купил сеть компаний по разливу вина. Вскоре он передал все знания своим детям — Лизе, Мириам и Дони. Согодня вина Coppi известны во всем мире. Антонио с его настойчивостью, верой в себя и свое дело преодолел все преграды и неурядицы. Благодаря ему апулийские вина стали синонимом качества, а сами вина Коппи — гордостью среди вин Апулии.

Вино интенсивного рубинового цвета.

Вино привлекает сладковатым, теплым, немного сдержанным и плотным фруктовым вкусом с колоритной кислотностью и мелкозернистыми устойчивыми танинами. Освежающее приятное послевкусие наполняют интонации пряностей, табака и горьковатые нюансы какао.

Для вина характерен богатый, энергичный букет, раскрывающийся сочными ароматами вишни, черешни, земляники и сливы в обрамлении ноток кожи, табака, какао и специй.

Вино идеально сочетается с блюдами из красного мяса, сырами, пастой, пиццей и традиционной тосканской кухней.

Caparsa, "Caparsino" Chianti Classico Riserva — органическое вино с традиционным "деревенским" характером, но выполненное в современном стиле. Оно привлекает своим живым, тонким, элегантным вкусом и пышным фруктовым букетом с нотами пряностей. "Caparsino" 2004 года произведено на основе винограда Санджовезе (95%) с добавлением незначительной части сортов Канайоло и Мальвазия Нера, выращенных в виноградниках провинции Сиена, расположенной в самом сердце зоны Chianti Classico. Виноградные лозы произрастают на высоте 450 метров над уровнем моря на почвах, богатых подземными водами. Винификация происходит спонтанно при участии природных дрожжей и длится около 12 дней. Затем напиток не менее двух лет выдерживается в дубовых бочках, за это время его органолептические характеристики становятся богаче и глубже. Перед розливом вино не фильтруют. Благодаря хорошей кислотности "Caparsino" имеет длительный потенциал хранения и способно развиваться в бутылке на протяжении 10-15 лет.

Вино интенсивного рубинового цвета.

Вино привлекает сладковатым, теплым, немного сдержанным и плотным фруктовым вкусом с колоритной кислотностью и мелкозернистыми устойчивыми танинами. Освежающее приятное послевкусие наполняют интонации пряностей, табака и горьковатые нюансы какао.

Для вина характерен богатый, энергичный букет, раскрывающийся сочными ароматами вишни, черешни, земляники и сливы в обрамлении ноток кожи, табака, какао и специй.

Вино идеально сочетается с блюдами из красного мяса, сырами, пастой, пиццей и традиционной тосканской кухней.

Caparsa, "Caparsino" Chianti Classico Riserva — органическое вино с традиционным "деревенским" характером, но выполненное в современном стиле. Оно привлекает своим живым, тонким, элегантным вкусом и пышным фруктовым букетом с нотами пряностей. "Caparsino" 2004 года произведено на основе винограда Санджовезе (95%) с добавлением незначительной части сортов Канайоло и Мальвазия Нера, выращенных в виноградниках провинции Сиена, расположенной в самом сердце зоны Chianti Classico. Виноградные лозы произрастают на высоте 450 метров над уровнем моря на почвах, богатых подземными водами. Винификация происходит спонтанно при участии природных дрожжей и длится около 12 дней. Затем напиток не менее двух лет выдерживается в дубовых бочках, за это время его органолептические характеристики становятся богаче и глубже. Перед розливом вино не фильтруют. Благодаря хорошей кислотности "Caparsino" имеет длительный потенциал хранения и способно развиваться в бутылке на протяжении 10-15 лет.

У вина глубокий рубиново-красный цвет.

Вино покоряет богатым, насыщенным, бархатистым вкусом с сочным фруктовым ядром, отличным балансом между кислотной и танинной составляющими, долгим и приятно пряным послевкусием.

Выразительные ягодные оттенки в аромате вина красиво дополняются кофейно-пряными нюансами.

Вино составит хорошую пару говядине, ягнятине, пасте и сырам.

Превосходное вино Salice Salentino рождается из винограда сортов Негроамаро и Мальвазия Нера — родных для региона Апулия. К процессу изготовления вина на винодельне Cantina Due Palme относятся с особым вниманием, применяя при винификации новые щадящие методы, гарантирующие мягкое воздействие на плоды. Виноград проходит мацерацию в течение 8 дней во вращающихся горизонтальных резервуарах объемом в 500 гл, температура последующей ферментации никогда не превышает 20 °C. Затем вино помещается в 225-литровые бочки из французского дуба, в которых осуществляются яблочно-молочное брожение и полугодовая выдержка вина. После розлива по бутылкам вино созревает еще некоторое время до выпуска в продажу. Вино рекомендуется откупорить за час до подачи. Cantina Due Palme — винодельня, расположенная в небольшом городке Челлино Сан Марко, имеющем очень давнюю богатую историю. Приставка Сан Марко появилась в названии с легкой подачи местных жителей и обозначала имя покровителя одной из венецианских республик, чей торговый пост находился неподалеку. Почти 22 столетия назад эта территория была обителью римлян. А уже в IX веке Челлино облюбовали византийские монахи, расположив тут свои зерновые склады, именовавшиеся «гранчи». Визитными карточками данной местности являются оливковое масло и, конечно же, прекрасное вино.

У вина глубокий рубиново-красный цвет.

Вино покоряет богатым, насыщенным, бархатистым вкусом с сочным фруктовым ядром, отличным балансом между кислотной и танинной составляющими, долгим и приятно пряным послевкусием.

Выразительные ягодные оттенки в аромате вина красиво дополняются кофейно-пряными нюансами.

Вино составит хорошую пару говядине, ягнятине, пасте и сырам.

Превосходное вино Salice Salentino рождается из винограда сортов Негроамаро и Мальвазия Нера — родных для региона Апулия. К процессу изготовления вина на винодельне Cantina Due Palme относятся с особым вниманием, применяя при винификации новые щадящие методы, гарантирующие мягкое воздействие на плоды. Виноград проходит мацерацию в течение 8 дней во вращающихся горизонтальных резервуарах объемом в 500 гл, температура последующей ферментации никогда не превышает 20 °C. Затем вино помещается в 225-литровые бочки из французского дуба, в которых осуществляются яблочно-молочное брожение и полугодовая выдержка вина. После розлива по бутылкам вино созревает еще некоторое время до выпуска в продажу. Вино рекомендуется откупорить за час до подачи. Cantina Due Palme — винодельня, расположенная в небольшом городке Челлино Сан Марко, имеющем очень давнюю богатую историю. Приставка Сан Марко появилась в названии с легкой подачи местных жителей и обозначала имя покровителя одной из венецианских республик, чей торговый пост находился неподалеку. Почти 22 столетия назад эта территория была обителью римлян. А уже в IX веке Челлино облюбовали византийские монахи, расположив тут свои зерновые склады, именовавшиеся «гранчи». Визитными карточками данной местности являются оливковое масло и, конечно же, прекрасное вино.

Вино глубокого вишнево-рубинового цвета.

Вино демонстрирует полный, округлый вкус с шелковистой текстурой, фруктово-бальзамическими оттенками и невероятно долгим послевкусием.

Вино покоряет роскошным, богатым ароматом, сотканным из нот спелой вишни, черники, ежевики, пряностей, подлеска и минералов.

Наиболее полно вино раскрывается в сочетании с дичью, жареным или приготовленным на гриле мясом. Оно составит замечательную пару с блюдами из красного мяса и зрелыми сырами.

Fabiano, Valpolicella Classico Superiore "Ripasso" — вино высокого класса, получающее за счет великолепного терруара и старинной техники "рипассо" свой глубокий, почти черный цвет и концентрированный вкус. Для создания вина Фабиано использует виноград, выращенный вокруг старой деревни Неграр в регионе Вальполичелла, где виноградники лежат на склонах холмов, на высоте 300 метров над уровнем моря. Эта холмистая и горячая земля обеспечивает оптимальные условия для культивирования местных сортов винограда, адаптированных к микроклимату. Земля состоит из сухого известняка, почва хорошо дренированная и плодородная. Виноград собирают в середине октября и подвергают 20-дневной мацерации при контролируемой температуре. Вторичная ферментация, которая и называется "ripasso", проводится в конце марта с использованием подсушенной мезги, оставшейся от вина Recioto. Вторая ферментация добавляет вину силу и сладость и придает ему уникальный характер. После вторичного брожения вино выдерживается в больших дубовых бочках на протяжении 12 месяцев, а затем еще 3 месяца в бутылках. Вино Valpolicella Classico Superiore "Ripasso" завоевало золотую медаль на "61st Competition of Pramaggiore", серебряную медаль на "London International Wine & Spirit Competition, 2012", серебряную медаль на "Decanter World Wine Award, 2012", вошло в список "Verona Wine Top 2012". Компания Фабиано была основана в 1912 году, когда Франческо Фабиано открыл винный магазин в Венеции, всего в нескольких шагах от собора Святого Марка. Долгое время Фабиано занимался только продажей вин, пока в 1955 году не приобрел небольшое имение в Веронезе на берегу озера Гарда. Именно здесь появились на свет первые вина Фабиано, которые быстро завоевали популярность по всей Европе. Сегодня основной целью компании является постоянное совершенствование своих вин, начиная с применения новых методов культивирования виноградников и заканчивая приобретением самого совершенного оборудования для хранения вина. В настоящее время Фабиано является одним из самых крупных производителей региона Венето, известных не только в Италии, но и далеко за ее пределами.

Вино глубокого вишнево-рубинового цвета.

Вино демонстрирует полный, округлый вкус с шелковистой текстурой, фруктово-бальзамическими оттенками и невероятно долгим послевкусием.

Вино покоряет роскошным, богатым ароматом, сотканным из нот спелой вишни, черники, ежевики, пряностей, подлеска и минералов.

Наиболее полно вино раскрывается в сочетании с дичью, жареным или приготовленным на гриле мясом. Оно составит замечательную пару с блюдами из красного мяса и зрелыми сырами.

Fabiano, Valpolicella Classico Superiore "Ripasso" — вино высокого класса, получающее за счет великолепного терруара и старинной техники "рипассо" свой глубокий, почти черный цвет и концентрированный вкус. Для создания вина Фабиано использует виноград, выращенный вокруг старой деревни Неграр в регионе Вальполичелла, где виноградники лежат на склонах холмов, на высоте 300 метров над уровнем моря. Эта холмистая и горячая земля обеспечивает оптимальные условия для культивирования местных сортов винограда, адаптированных к микроклимату. Земля состоит из сухого известняка, почва хорошо дренированная и плодородная. Виноград собирают в середине октября и подвергают 20-дневной мацерации при контролируемой температуре. Вторичная ферментация, которая и называется "ripasso", проводится в конце марта с использованием подсушенной мезги, оставшейся от вина Recioto. Вторая ферментация добавляет вину силу и сладость и придает ему уникальный характер. После вторичного брожения вино выдерживается в больших дубовых бочках на протяжении 12 месяцев, а затем еще 3 месяца в бутылках. Вино Valpolicella Classico Superiore "Ripasso" завоевало золотую медаль на "61st Competition of Pramaggiore", серебряную медаль на "London International Wine & Spirit Competition, 2012", серебряную медаль на "Decanter World Wine Award, 2012", вошло в список "Verona Wine Top 2012". Компания Фабиано была основана в 1912 году, когда Франческо Фабиано открыл винный магазин в Венеции, всего в нескольких шагах от собора Святого Марка. Долгое время Фабиано занимался только продажей вин, пока в 1955 году не приобрел небольшое имение в Веронезе на берегу озера Гарда. Именно здесь появились на свет первые вина Фабиано, которые быстро завоевали популярность по всей Европе. Сегодня основной целью компании является постоянное совершенствование своих вин, начиная с применения новых методов культивирования виноградников и заканчивая приобретением самого совершенного оборудования для хранения вина. В настоящее время Фабиано является одним из самых крупных производителей региона Венето, известных не только в Италии, но и далеко за ее пределами.

Вино глубокого рубинового цвета с фиолетовым оттенком.

Вкус вина сбалансированный, гармоничный и мягкий, с тонами зрелых фруктов и ягод в обрамлении пряных нюансов и продолжительным послевкусием.

Ароматический букет вина интенсивный и живой, изобилует ягодно-фруктовыми нотами на фоне нюансов специй, солодки, шоколада и ванили.

Вино составит хорошую пару говядине, ягнятине, пасте и сырам.

Превосходное вино Due Palme, Salice Salentino рождается из винограда сортов Негроамаро и Мальвазия Нера — родных для региона Апулия. К процессу изготовления вина на винодельне относятся с особым вниманием, применяя при винификации новые щадящие методы, гарантирующие мягкое воздействие на плоды. Виноград проходит мацерацию в течение 8 дней во вращающихся горизонтальных резервуарах объемом в 500 гл, температура последующей ферментации никогда не превышает 20 °C. Затем вино помещается в 225-литровые бочки из французского дуба, где осуществляются яблочно-молочное брожение и полугодовая выдержка вина. После розлива по бутылкам вино созревает еще некоторое время до выпуска в продажу. Вино рекомендуется откупорить за час до подачи. Cantina Due Palme — винодельня, расположенная в небольшом городке Челлино Сан Марко, имеющем очень давнюю богатую историю. Приставка Сан Марко появилась в названии с легкой подачи местных жителей и обозначала имя покровителя одной из венецианских республик, чей торговый пост находился неподалеку. Почти 22 столетия назад эта территория была обителью римлян. А уже в IX веке Челлино облюбовали византийские монахи, расположив тут свои зерновые склады, именовавшиеся «гранчи». Визитными карточками данной местности являются оливковое масло и, конечно же, прекрасное вино.  

Вино глубокого рубинового цвета с фиолетовым оттенком.

Вкус вина сбалансированный, гармоничный и мягкий, с тонами зрелых фруктов и ягод в обрамлении пряных нюансов и продолжительным послевкусием.

Ароматический букет вина интенсивный и живой, изобилует ягодно-фруктовыми нотами на фоне нюансов специй, солодки, шоколада и ванили.

Вино составит хорошую пару говядине, ягнятине, пасте и сырам.

Превосходное вино Due Palme, Salice Salentino рождается из винограда сортов Негроамаро и Мальвазия Нера — родных для региона Апулия. К процессу изготовления вина на винодельне относятся с особым вниманием, применяя при винификации новые щадящие методы, гарантирующие мягкое воздействие на плоды. Виноград проходит мацерацию в течение 8 дней во вращающихся горизонтальных резервуарах объемом в 500 гл, температура последующей ферментации никогда не превышает 20 °C. Затем вино помещается в 225-литровые бочки из французского дуба, где осуществляются яблочно-молочное брожение и полугодовая выдержка вина. После розлива по бутылкам вино созревает еще некоторое время до выпуска в продажу. Вино рекомендуется откупорить за час до подачи. Cantina Due Palme — винодельня, расположенная в небольшом городке Челлино Сан Марко, имеющем очень давнюю богатую историю. Приставка Сан Марко появилась в названии с легкой подачи местных жителей и обозначала имя покровителя одной из венецианских республик, чей торговый пост находился неподалеку. Почти 22 столетия назад эта территория была обителью римлян. А уже в IX веке Челлино облюбовали византийские монахи, расположив тут свои зерновые склады, именовавшиеся «гранчи». Визитными карточками данной местности являются оливковое масло и, конечно же, прекрасное вино.  

Вино темно-рубинового цвета с пурпурными бликами.

Мягкий, округлый и бархатистый вкус вина отличается полнотой фруктово-ягодных оттенков, дополненных в послевкусии пряными и древесными нюансами.

Чистый, глубокий и выразительный аромат вина соткан из нот сливы и черных ягод, окутанных нюансами кофе, лакрицы и специй.

Вино составит хорошую пару говядине, ягнятине, пасте и сырам.

Превосходное вино Salice Salentino рождается из винограда сортов Негроамаро и Мальвазия Нера — родных для региона Апулия. К процессу изготовления вина на винодельне Cantina Due Palme относятся с особым вниманием, применяя при винификации новые щадящие методы, гарантирующие мягкое воздействие на плоды. Виноград проходит мацерацию в течение 8 дней во вращающихся горизонтальных резервуарах объемом в 500 гл, температура последующей ферментации никогда не превышает 20 °C. Затем вино помещается в 225-литровые бочки из французского дуба, где осуществляются яблочно-молочное брожение и полугодовая выдержка вина. После розлива по бутылкам вино созревает еще некоторое время до выпуска в продажу. Вино рекомендуется откупорить за час до подачи. 2018 год в Пулии доставил немало неприятностей виноградарям, начиная с прохладной погоды, внезапного града и ливней в начале сезона, заканчивая затяжными дождями в конце лета. Теплое лето способствовало планомерному созреванию ягод как на молодых, так и на старых лозах. После крайне сложных погодных условий 2016 и 2017 годов, винтаж 2018 вернул региону некоторую стабильность. Полученный урожай оправдал возлагаемые надежды, вина отличатся мягкой, полнотелой структурой, спелыми, округлыми танинами и изобилием насыщенных фруктовых оттенков.  Cantina Due Palme — винодельня, расположенная в небольшом городке Челлино Сан Марко, имеющем очень давнюю богатую историю. Приставка Сан Марко появилась в названии с легкой подачи местных жителей и обозначала имя покровителя одной из венецианских республик, чей торговый пост находился неподалеку. Почти 22 столетия назад эта территория была обителью римлян. А уже в IX веке Челлино облюбовали византийские монахи, расположив тут свои зерновые склады, именовавшиеся «гранчи». Визитными карточками данной местности являются оливковое масло и, конечно же, прекрасное вино.  

Вино темно-рубинового цвета с пурпурными бликами.

Мягкий, округлый и бархатистый вкус вина отличается полнотой фруктово-ягодных оттенков, дополненных в послевкусии пряными и древесными нюансами.

Чистый, глубокий и выразительный аромат вина соткан из нот сливы и черных ягод, окутанных нюансами кофе, лакрицы и специй.

Вино составит хорошую пару говядине, ягнятине, пасте и сырам.

Превосходное вино Salice Salentino рождается из винограда сортов Негроамаро и Мальвазия Нера — родных для региона Апулия. К процессу изготовления вина на винодельне Cantina Due Palme относятся с особым вниманием, применяя при винификации новые щадящие методы, гарантирующие мягкое воздействие на плоды. Виноград проходит мацерацию в течение 8 дней во вращающихся горизонтальных резервуарах объемом в 500 гл, температура последующей ферментации никогда не превышает 20 °C. Затем вино помещается в 225-литровые бочки из французского дуба, где осуществляются яблочно-молочное брожение и полугодовая выдержка вина. После розлива по бутылкам вино созревает еще некоторое время до выпуска в продажу. Вино рекомендуется откупорить за час до подачи. 2018 год в Пулии доставил немало неприятностей виноградарям, начиная с прохладной погоды, внезапного града и ливней в начале сезона, заканчивая затяжными дождями в конце лета. Теплое лето способствовало планомерному созреванию ягод как на молодых, так и на старых лозах. После крайне сложных погодных условий 2016 и 2017 годов, винтаж 2018 вернул региону некоторую стабильность. Полученный урожай оправдал возлагаемые надежды, вина отличатся мягкой, полнотелой структурой, спелыми, округлыми танинами и изобилием насыщенных фруктовых оттенков.  Cantina Due Palme — винодельня, расположенная в небольшом городке Челлино Сан Марко, имеющем очень давнюю богатую историю. Приставка Сан Марко появилась в названии с легкой подачи местных жителей и обозначала имя покровителя одной из венецианских республик, чей торговый пост находился неподалеку. Почти 22 столетия назад эта территория была обителью римлян. А уже в IX веке Челлино облюбовали византийские монахи, расположив тут свои зерновые склады, именовавшиеся «гранчи». Визитными карточками данной местности являются оливковое масло и, конечно же, прекрасное вино.  

Вино рубиново-красного цвета, стремящегося к гранатовому.

Вкус вина полный, гармоничный, живой и теплый, с мягкой, бархатистой текстурой и интенсивным длительным послевкусием.

Аромат вина переливается оттенками морского бриза и полевых трав, подчеркнутыми нежными фруктовыми нюансами.

Вино идеально сочетается с красным мясом, жарким, дичью, сухими сырами.

Превосходное красное вино "Poggio Pagano", которое специалисты даже называют прекрасной альтернативой Vino Nobile, производится из купажа трех сортов винограда, выращенного на холмах в Mandorlaie на высоте 300 метров над уровнем моря. Мягкий вкус и изящный аромат вина являются отражением великой гармонии сортовых характеристик Санджовезе, Чильеджоло и Мальвазии Нера с особенностями южного терруара, который характеризуется туфовыми почвами, солнечным теплом и прибрежным морским воздухом. Выдержка вина производится в бочках из славонского дуба в течение 6 месяцев и еще 4 месяца — в бутылках. Винодельня Gavioli была основана Серджио Гавиоли в 1972 году. Сначала он занимался производством только классических игристых вин и добился в этой области больших успехов. Но знаменитые тосканские традиции виноделия подтолкнули его расширить диапазон и заняться изготовлением сортовых вин. Серджио принадлежат 30 гектар виноградников в областях Кьянти и Монтепульчано. Обе эти зоны известны прекрасным микроклиматом, великолепно подходящим для выращивания винограда высокого качества. Культивация виноградников осуществляется с использованием современных методов, для выдержки вина применяются большие бочки и баррики из славонского дуба. Ферментация и выдержка вин проходят в Монтепульчано, а бутилирование, оклейка этикетками и упаковка — в погребах, расположенных в нескольких километрах от Кьянчано. Погреб — особая гордость Гавиоли. Созданный с учетом современных технологий, винодельческий погреб представляет собой великолепное четырёхуровневое здание из камня в окрестностях Кьянчано Терме, с традиционной винсантьерой на чердаке и двумя подземными этажами, самый глубокий из которых является переделанной этрусской гробницей. Общий годовой объем производства винодельни составляет 120000 бутылок.

Вино рубиново-красного цвета, стремящегося к гранатовому.

Вкус вина полный, гармоничный, живой и теплый, с мягкой, бархатистой текстурой и интенсивным длительным послевкусием.

Аромат вина переливается оттенками морского бриза и полевых трав, подчеркнутыми нежными фруктовыми нюансами.

Вино идеально сочетается с красным мясом, жарким, дичью, сухими сырами.

Превосходное красное вино "Poggio Pagano", которое специалисты даже называют прекрасной альтернативой Vino Nobile, производится из купажа трех сортов винограда, выращенного на холмах в Mandorlaie на высоте 300 метров над уровнем моря. Мягкий вкус и изящный аромат вина являются отражением великой гармонии сортовых характеристик Санджовезе, Чильеджоло и Мальвазии Нера с особенностями южного терруара, который характеризуется туфовыми почвами, солнечным теплом и прибрежным морским воздухом. Выдержка вина производится в бочках из славонского дуба в течение 6 месяцев и еще 4 месяца — в бутылках. Винодельня Gavioli была основана Серджио Гавиоли в 1972 году. Сначала он занимался производством только классических игристых вин и добился в этой области больших успехов. Но знаменитые тосканские традиции виноделия подтолкнули его расширить диапазон и заняться изготовлением сортовых вин. Серджио принадлежат 30 гектар виноградников в областях Кьянти и Монтепульчано. Обе эти зоны известны прекрасным микроклиматом, великолепно подходящим для выращивания винограда высокого качества. Культивация виноградников осуществляется с использованием современных методов, для выдержки вина применяются большие бочки и баррики из славонского дуба. Ферментация и выдержка вин проходят в Монтепульчано, а бутилирование, оклейка этикетками и упаковка — в погребах, расположенных в нескольких километрах от Кьянчано. Погреб — особая гордость Гавиоли. Созданный с учетом современных технологий, винодельческий погреб представляет собой великолепное четырёхуровневое здание из камня в окрестностях Кьянчано Терме, с традиционной винсантьерой на чердаке и двумя подземными этажами, самый глубокий из которых является переделанной этрусской гробницей. Общий годовой объем производства винодельни составляет 120000 бутылок.