Итальянское и Македония Вино Каберне Совиньон, Страница 74

Вино красно-рубинового цвета.

Вкус вина округлый, полный, с бархатистой текстурой, фруктово-пряными оттенками и ощутимыми танинами в длительном послевкусии.

Вино обладает гармоничным, богатым ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, черники, подлеска, земли и пряностей.

Вино гармонично сочетается с блюдами из красного мяса и дичи.

Piccini, Bolgheri — элегантное красное сухое итальянское вино, олицетворяющее историю и неповторимую красоту терруара своего происхождения. Для изготовления вина производитель использует виноград сортов Каберне Совиньон и Мерло, произрастающий на каменистых почвах виноградников компании в крошечной деревушке Болгери, о которой долгие годы мало кто знал, но в настоящее время этот винодельческий субрегион является эпицентром виноделия. Болгери расположена в регионе Тоскана, на побережье Тирренского моря, и имеет собственную, отличную от тосканской, классификацию — Bolgheri Denominazione di Origine Controllata (DOC). Климат здесь — средиземноморский, характеризующийся мягкими температурами. Близость моря, гор и холмов создает особенный микроклимат, способствующий благоприятным условиям для культивирования винограда. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне виноград сортируется и подвергается винификации при контролируемой температуре с последующей выдержкой вина в дубовых бочках на протяжении 24 месяцев. После бутилирования вино дозревает еще 4 месяца в бутылках.

Традиции винодельни Пиччини начинаются в 1882 году с Анджиоло Пиччини и маленького семейного имения площадью всего 7 га. Руководимый только страстью к виноделию, Анджиоло оставил следующим поколениям самое важное правило: "Неважно, сколько ты делаешь, важно сколько страсти ты в это вкладываешь".Сегодня Tenute Piccini имеет в своем активе 4 отдельных имения и является наиболее узнаваемой маркой тосканских вин в мире. Марин и Мартина, являющиеся на сегодняшний день четвертым поколением виноделов Пиччини, помнят, как их отец однажды сказал: "Все что мы делаем в настоящее, мы делаем для прошлого и будущего". Это была философия, которой придерживалась семья на протяжении десятилетий, объединяя большой опыт прошлого и постоянно стремясь в будущее.

Вино красно-рубинового цвета.

Вкус вина округлый, полный, с бархатистой текстурой, фруктово-пряными оттенками и ощутимыми танинами в длительном послевкусии.

Вино обладает гармоничным, богатым ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, черники, подлеска, земли и пряностей.

Вино гармонично сочетается с блюдами из красного мяса и дичи.

Piccini, Bolgheri — элегантное красное сухое итальянское вино, олицетворяющее историю и неповторимую красоту терруара своего происхождения. Для изготовления вина производитель использует виноград сортов Каберне Совиньон и Мерло, произрастающий на каменистых почвах виноградников компании в крошечной деревушке Болгери, о которой долгие годы мало кто знал, но в настоящее время этот винодельческий субрегион является эпицентром виноделия. Болгери расположена в регионе Тоскана, на побережье Тирренского моря, и имеет собственную, отличную от тосканской, классификацию — Bolgheri Denominazione di Origine Controllata (DOC). Климат здесь — средиземноморский, характеризующийся мягкими температурами. Близость моря, гор и холмов создает особенный микроклимат, способствующий благоприятным условиям для культивирования винограда. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне виноград сортируется и подвергается винификации при контролируемой температуре с последующей выдержкой вина в дубовых бочках на протяжении 24 месяцев. После бутилирования вино дозревает еще 4 месяца в бутылках.

Традиции винодельни Пиччини начинаются в 1882 году с Анджиоло Пиччини и маленького семейного имения площадью всего 7 га. Руководимый только страстью к виноделию, Анджиоло оставил следующим поколениям самое важное правило: "Неважно, сколько ты делаешь, важно сколько страсти ты в это вкладываешь".Сегодня Tenute Piccini имеет в своем активе 4 отдельных имения и является наиболее узнаваемой маркой тосканских вин в мире. Марин и Мартина, являющиеся на сегодняшний день четвертым поколением виноделов Пиччини, помнят, как их отец однажды сказал: "Все что мы делаем в настоящее, мы делаем для прошлого и будущего". Это была философия, которой придерживалась семья на протяжении десятилетий, объединяя большой опыт прошлого и постоянно стремясь в будущее.

У вина насыщенный рубиновый цвет.

Вкус вина интенсивный, средней плотности, линейный и колоритный, с нотками черники, грецких орехов и легким оттенком горького апельсина, хорошо интегрированными танинами, мягкой текстурой, сбалансированной кислотностью и долгим, сочным, слегка пряным послевкусием с едва уловимыми солоноватыми штрихами.

В выразительном аромате вина отчетливо выделяются тона спелой вишни и сливы, дополненные оттенками сухих лепестков розы и приятной пряностью.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса и дичи, супами, пастой с мясным соусом и зрелыми сырами.

Благородное, изящное вино "Rosso dei Notri" относится к числу базовых вин Tua Rita и великолепно отражает стиль винодельни. Вино создают из купажа четырех сортов винограда — Санджовезе, Каберне Совиньон, Мерло и Сира. В производстве используются ягоды, не прошедшие отбор для изготовления топовых вин, поэтому "Россо дей Нотри" считается вторым вином хозяйства. Виноград собирают в течение 2-й и 3-й недели сентября на виноградниках, раскинувшихся среди холмов коммуны Суверето на богатых микроэлементами почвах. Все сорта обрабатываются и винифицируются отдельно. После мягкого прессования и традиционной мацерации сусло из Санджовезе выдерживается в стальных емкостях, а для других сортов используются бочки из французского дуба, в которых вино созревает около 3-х месяцев. После розлива вино дозревает в бутылках еще 6 месяцев. Применение такой технологии дает возможность сохранять присущие "Rosso dei Notri" сочность и свежесть. Потенциал хранения "Россо дей Нотри" составляет не менее 5 лет.2019 год в Тоскане может считаться удачным и урожайным. Весна была дождливой и с более низкими, чем обычно, температурами. Начало цветения наблюдалось с небольшим опозданием в июне, с приходом жары. Теплое лето характеризовалось хорошей разницей между ночными и дневными температурами. Вина 2019 года очень интересные и качественные. При дегустации они демонстрируют насыщенный цвет, превосходные ароматы, концентрацию и изысканную текстуру. 

В 1984 году супруги Рита Туа и Вирджилио Бисти приобрели поместье, расположенное в городе Нотри. Старинный городок с живописными окрестностями раскинулся на высоте 100 метров над уровнем моря. Окружающие его виноградники растут преимущественно на меловых и глинистых почвах, богатых цинком и железом, поэтому вина этого региона имеют хорошо выраженную минеральность. Новые владельцы приняли решение высадить на своих виноградниках сорта Каберне и Мерло, из ягод которых в 1992 году в поместье было произведено первое вино — Giusto di Notri, сразу получившее высокие оценки специалистов за особый "тосканский" характер и глубину вкуса. Спустя 2 года хозяйство Tua Rita предложило на суд потребителя вино "Redigaffi", созданное на основе винограда Мерло. Его успех был ошеломительным. Особенно удачным оказался винтаж 2000 года, кода итальянское вино получило от винного критика Роберта Паркера максимальную оценку 100 баллов, а авторитетный журнал "Revue du Vin de France" внес его в число ста наилучших вин мира. Благодаря этому признанию владельцы семейного предприятия сумели модернизировать производство и расширить площадь виноградников до 50 гектаров. Рита и Вирджилио считают, что качество вина зависит от состояния виноградной лозы и поэтому основные, наиболее ответственные виды работ на виноградниках производятся вручную и с большим уважением к земле и растениям. В настоящее время компания Tua Rita при помощи высокопрофессионального энолога Stefano Chioccioli производит 5 видов красного и 2 вида белого вина общим объемом около 110 тысяч бутылок в год. Большая часть выпускаемой продукции продается за пределами Италии.

У вина насыщенный рубиновый цвет.

Вкус вина интенсивный, средней плотности, линейный и колоритный, с нотками черники, грецких орехов и легким оттенком горького апельсина, хорошо интегрированными танинами, мягкой текстурой, сбалансированной кислотностью и долгим, сочным, слегка пряным послевкусием с едва уловимыми солоноватыми штрихами.

В выразительном аромате вина отчетливо выделяются тона спелой вишни и сливы, дополненные оттенками сухих лепестков розы и приятной пряностью.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса и дичи, супами, пастой с мясным соусом и зрелыми сырами.

Благородное, изящное вино "Rosso dei Notri" относится к числу базовых вин Tua Rita и великолепно отражает стиль винодельни. Вино создают из купажа четырех сортов винограда — Санджовезе, Каберне Совиньон, Мерло и Сира. В производстве используются ягоды, не прошедшие отбор для изготовления топовых вин, поэтому "Россо дей Нотри" считается вторым вином хозяйства. Виноград собирают в течение 2-й и 3-й недели сентября на виноградниках, раскинувшихся среди холмов коммуны Суверето на богатых микроэлементами почвах. Все сорта обрабатываются и винифицируются отдельно. После мягкого прессования и традиционной мацерации сусло из Санджовезе выдерживается в стальных емкостях, а для других сортов используются бочки из французского дуба, в которых вино созревает около 3-х месяцев. После розлива вино дозревает в бутылках еще 6 месяцев. Применение такой технологии дает возможность сохранять присущие "Rosso dei Notri" сочность и свежесть. Потенциал хранения "Россо дей Нотри" составляет не менее 5 лет.2019 год в Тоскане может считаться удачным и урожайным. Весна была дождливой и с более низкими, чем обычно, температурами. Начало цветения наблюдалось с небольшим опозданием в июне, с приходом жары. Теплое лето характеризовалось хорошей разницей между ночными и дневными температурами. Вина 2019 года очень интересные и качественные. При дегустации они демонстрируют насыщенный цвет, превосходные ароматы, концентрацию и изысканную текстуру. 

В 1984 году супруги Рита Туа и Вирджилио Бисти приобрели поместье, расположенное в городе Нотри. Старинный городок с живописными окрестностями раскинулся на высоте 100 метров над уровнем моря. Окружающие его виноградники растут преимущественно на меловых и глинистых почвах, богатых цинком и железом, поэтому вина этого региона имеют хорошо выраженную минеральность. Новые владельцы приняли решение высадить на своих виноградниках сорта Каберне и Мерло, из ягод которых в 1992 году в поместье было произведено первое вино — Giusto di Notri, сразу получившее высокие оценки специалистов за особый "тосканский" характер и глубину вкуса. Спустя 2 года хозяйство Tua Rita предложило на суд потребителя вино "Redigaffi", созданное на основе винограда Мерло. Его успех был ошеломительным. Особенно удачным оказался винтаж 2000 года, кода итальянское вино получило от винного критика Роберта Паркера максимальную оценку 100 баллов, а авторитетный журнал "Revue du Vin de France" внес его в число ста наилучших вин мира. Благодаря этому признанию владельцы семейного предприятия сумели модернизировать производство и расширить площадь виноградников до 50 гектаров. Рита и Вирджилио считают, что качество вина зависит от состояния виноградной лозы и поэтому основные, наиболее ответственные виды работ на виноградниках производятся вручную и с большим уважением к земле и растениям. В настоящее время компания Tua Rita при помощи высокопрофессионального энолога Stefano Chioccioli производит 5 видов красного и 2 вида белого вина общим объемом около 110 тысяч бутылок в год. Большая часть выпускаемой продукции продается за пределами Италии.

Вино имеет насыщенный рубиново-красный цвет.

Вкус вина полный, мощный, но элегантный, сбалансированный и хорошо структурированный, с сочным фруктовым ядром и отлично интегрированными древесно-пряными тонами, тонкими танинами, свежей кислотностью и долгим, сложным, теплым послевкусием.

У вина соблазнительный аромат, манящий оттенками спелой вишни, сочной малины и лесных ягод, гармонично дополненными нюансами перца, пряных трав, кожи и дымчатого дуба.

Вино составит отличную пару зрелым сырам, легким первым блюдам и холодным закускам из мяса. Может употребляться в чистом виде.

Красное сухое вино "Cerviero" изготовлено по фирменному рецепту винодельни Ка'Ботта из винограда сортов Корвина, Корвиноне, Каберне и Туркетта. Виноградники расположены на высоте 380-520 метров над уровнем моря. Сильные ветры и особенности почвы создают идеальные условия для получения отличного урожая, что предопределяет прекрасное качество вина. После сбора виноград тщательно сортируют на винограднике, а затем подвяливают в естественных условиях. По завершении этого процесса ягоды проходят гребнеотделение, прессование и ферментацию в запатентованном резервуаре Fermentino Ca'Botta для получения более мощного вкуса. Затем вино выдерживается в 225-литровых французских барриках в течение 6 месяцев. После розлива вино дозревает в бутылках еще несколько месяцев при контролируемой температуре. В результате исчезает агрессивность молодых танинов, вино становится округлым и элегантным. Перед подачей рекомендуется декантация на протяжении 20 минут.Винтаж 2016 года был отмечен бронзовой медалью на конкурсе "Decanter World Wine Awards, 2021".

Вино имеет насыщенный рубиново-красный цвет.

Вкус вина полный, мощный, но элегантный, сбалансированный и хорошо структурированный, с сочным фруктовым ядром и отлично интегрированными древесно-пряными тонами, тонкими танинами, свежей кислотностью и долгим, сложным, теплым послевкусием.

У вина соблазнительный аромат, манящий оттенками спелой вишни, сочной малины и лесных ягод, гармонично дополненными нюансами перца, пряных трав, кожи и дымчатого дуба.

Вино составит отличную пару зрелым сырам, легким первым блюдам и холодным закускам из мяса. Может употребляться в чистом виде.

Красное сухое вино "Cerviero" изготовлено по фирменному рецепту винодельни Ка'Ботта из винограда сортов Корвина, Корвиноне, Каберне и Туркетта. Виноградники расположены на высоте 380-520 метров над уровнем моря. Сильные ветры и особенности почвы создают идеальные условия для получения отличного урожая, что предопределяет прекрасное качество вина. После сбора виноград тщательно сортируют на винограднике, а затем подвяливают в естественных условиях. По завершении этого процесса ягоды проходят гребнеотделение, прессование и ферментацию в запатентованном резервуаре Fermentino Ca'Botta для получения более мощного вкуса. Затем вино выдерживается в 225-литровых французских барриках в течение 6 месяцев. После розлива вино дозревает в бутылках еще несколько месяцев при контролируемой температуре. В результате исчезает агрессивность молодых танинов, вино становится округлым и элегантным. Перед подачей рекомендуется декантация на протяжении 20 минут.Винтаж 2016 года был отмечен бронзовой медалью на конкурсе "Decanter World Wine Awards, 2021".

Вино обладает насыщенным рубиновым цветом, переходящим почти в черный.

Вино очаровывает изящным, округлым, слегка сладким благодаря ноткам ванили вкусом, а оттенки какао, мяты и черной бузины завершают великолепную композицию.

Аромат вина — плотный и глубокий, наполненный богатыми нотками спелых красных ягод.

Вино хорошо сочетается с красным мясом, дичью, выдержанными сырами.

Вино обладает насыщенным рубиновым цветом, переходящим почти в черный.

Вино очаровывает изящным, округлым, слегка сладким благодаря ноткам ванили вкусом, а оттенки какао, мяты и черной бузины завершают великолепную композицию.

Аромат вина — плотный и глубокий, наполненный богатыми нотками спелых красных ягод.

Вино хорошо сочетается с красным мясом, дичью, выдержанными сырами.

Вино демонстрирует красно-рубиновый цвет.

Вино обладает свежим, живым, питким, хорошо сбалансированным вкусом с насыщенными ягодными оттенками, сдобренными пикантными нотками специй, гармоничной кислотностью, тонкой минеральностью и приятным послевкусием.

В откровенном, свежем, ярком аромате вина преобладают соблазнительные тона красных фруктов, сочной вишни, малины, ежевики и черной смородины, гармонично дополненные цветочными оттенками фиалки, шалфея, нотками сушеных трав, нюансами земли, кожи и кедра.

Вино достаточно универсально, оно станет прекрасным сопровождением как к тушеной или приготовленной на гриле рыбе, белому мясу, мясным закускам, так и макаронам, молодым или зрелым сырам.

"Zamo" Rosso — купажированное красное вино с непосредственным, искренним характером, ярко отражающее уникальные особенности терруара своего происхождения, квинтэссенция Фриули-Венеция-Джулии. Для изготовления "Замо" Россо используют виноград сортов Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран и редкий автохтонный сорт Рефоско, который придает вкусу вина плотность и силу. Виноградные лозы выращиваются на виноградниках хозяйства высоко в горах между Альпами и Адриатическим морем. Местные климатические условия, а также специфические почвы из горной породы "Флиш" (или "Понка" на диалекте Фриулано), богатой минералами, в совокупности способствуют получению высококачественных вин с уникально богатым вкусом.Виноград собирается вручную в небольшие ящики по достижении ягодами каждого из сортов оптимальной спелости, как правило, во второй половине сентября. Технология изготовления вина предполагает раздельную винификацию для разных сортов. После гребнеотделения и прессования следует ферментация в стальных резервуарах в течение 10-12 дней, во время которой поочередно осуществляются пробитие шапки мезги, делестаж и ремонтаж. Затем следует прессование и полученный сок перемещают в резервуары из нержавеющей стали для проведения яблочно-молочного брожения. По завершении 6-месячной выдержки на осадке в 25-гектолитровых дубовых бочках вина смешивают и через месяц разливают по бутылкам. Потенциал хранения вина составляет 2-3 года.

Семья Zamo долгое время имела к вину весьма опосредованное отношение — Луиджи Замо всего лишь содержал небольшой винный кабачок. Однако в 1978 году его сын Туллио приобрел 5 гектаров земли на склоне горы Бернарда, в одном из ведущих регионов итальянского виноделия — Фриули. Так началась история винодельческого хозяйства Le vigne di Zamo. За 10 лет Туллио Замо не только удачно увеличил размер своих виноградников, но и выпустил несколько вин ("Abbazia di Rosazzo", "Ronco dei Roseti"), завоевавших высокие награды и ошеломительную популярность в Италии. К началу нового тысячелетия семья Замо владела 35 гектарами отличных виноградников, новыми погребами, современной винодельней и рестораном.  Сегодня хозяйство Ле Винье ди Замо имеет около 55 гектаров виноградников на территории Rocca Bernardo, Buttrio и Rosazzo. Хозяйство выпускает широкий ассортимент вин, основанный как на автохтонных, так и на европейских сортах. Красные вина от Le vigne di Zamo отличаются ярким фруктовым вкусом и насыщенным ароматом, а белые вина обладают бесподобной свежестью и чистотой. 

Вино демонстрирует красно-рубиновый цвет.

Вино обладает свежим, живым, питким, хорошо сбалансированным вкусом с насыщенными ягодными оттенками, сдобренными пикантными нотками специй, гармоничной кислотностью, тонкой минеральностью и приятным послевкусием.

В откровенном, свежем, ярком аромате вина преобладают соблазнительные тона красных фруктов, сочной вишни, малины, ежевики и черной смородины, гармонично дополненные цветочными оттенками фиалки, шалфея, нотками сушеных трав, нюансами земли, кожи и кедра.

Вино достаточно универсально, оно станет прекрасным сопровождением как к тушеной или приготовленной на гриле рыбе, белому мясу, мясным закускам, так и макаронам, молодым или зрелым сырам.

"Zamo" Rosso — купажированное красное вино с непосредственным, искренним характером, ярко отражающее уникальные особенности терруара своего происхождения, квинтэссенция Фриули-Венеция-Джулии. Для изготовления "Замо" Россо используют виноград сортов Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран и редкий автохтонный сорт Рефоско, который придает вкусу вина плотность и силу. Виноградные лозы выращиваются на виноградниках хозяйства высоко в горах между Альпами и Адриатическим морем. Местные климатические условия, а также специфические почвы из горной породы "Флиш" (или "Понка" на диалекте Фриулано), богатой минералами, в совокупности способствуют получению высококачественных вин с уникально богатым вкусом.Виноград собирается вручную в небольшие ящики по достижении ягодами каждого из сортов оптимальной спелости, как правило, во второй половине сентября. Технология изготовления вина предполагает раздельную винификацию для разных сортов. После гребнеотделения и прессования следует ферментация в стальных резервуарах в течение 10-12 дней, во время которой поочередно осуществляются пробитие шапки мезги, делестаж и ремонтаж. Затем следует прессование и полученный сок перемещают в резервуары из нержавеющей стали для проведения яблочно-молочного брожения. По завершении 6-месячной выдержки на осадке в 25-гектолитровых дубовых бочках вина смешивают и через месяц разливают по бутылкам. Потенциал хранения вина составляет 2-3 года.

Семья Zamo долгое время имела к вину весьма опосредованное отношение — Луиджи Замо всего лишь содержал небольшой винный кабачок. Однако в 1978 году его сын Туллио приобрел 5 гектаров земли на склоне горы Бернарда, в одном из ведущих регионов итальянского виноделия — Фриули. Так началась история винодельческого хозяйства Le vigne di Zamo. За 10 лет Туллио Замо не только удачно увеличил размер своих виноградников, но и выпустил несколько вин ("Abbazia di Rosazzo", "Ronco dei Roseti"), завоевавших высокие награды и ошеломительную популярность в Италии. К началу нового тысячелетия семья Замо владела 35 гектарами отличных виноградников, новыми погребами, современной винодельней и рестораном.  Сегодня хозяйство Ле Винье ди Замо имеет около 55 гектаров виноградников на территории Rocca Bernardo, Buttrio и Rosazzo. Хозяйство выпускает широкий ассортимент вин, основанный как на автохтонных, так и на европейских сортах. Красные вина от Le vigne di Zamo отличаются ярким фруктовым вкусом и насыщенным ароматом, а белые вина обладают бесподобной свежестью и чистотой. 

У вина насыщенный рубиново-красный цвет.

Вино отличается полным, выразительным, элегантным, сбалансированным вкусом с нотами спелой черники, сливы, мандарина и лакрицы, сочной кислотностью, мягкими танинами и чистым, свежим, ярким послевкусием.

Вино имеет пикантный аромат с выразительными нотками смолы, лакрицы, нагретого солнцем асфальта и выжженной земли, на фоне которых развиваются оттенки темных фруктов.

Вино можно подавать к сытным и острым блюдам, дичи, рагу, трюфелям и выдержанным сырам.

Villa a Sesta, Chianti Classico Riserva DOCG — отлично сбалансированное и элегантное красное сухое вино из винограда сорта Санджовезе с небольшой долей Каберне Совиньон, который выращивается в Кастельнуово-Берарденга, провинции Сиена. Виноградники расположены на высоте 450 метров над уровнем моря, имеют южную и юго-восточную экспозицию, каменистые и хорошо дренированные почвы. Виноград собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне после тщательной сортировки, гребнеотделения и прессования проводится раздельная ферментация в конусообразных чанах при контролируемой температуре 27 °С в течение 7-10 дней. Постферментационная мацерация длится 10 дней. После смешивания вино выдерживается в дубовых бочках на протяжении 30 месяцев и еще 12 месяцев — в бутылках после розлива. Вино можно подавать к сытным и острым блюдам, дичи, рагу, трюфелям и выдержанным сырам.

Villa a Sesta — небольшая винодельня, расположенная в одном из самых красивых районов Италии, окруженная холмами Сиены, на фоне сельской местности Тосканы между провинциями Сиена, Ареццо и Флоренция. Рядом с поместьем можно найти средневековые деревни, в честь одной из них и была названа компания. Недавно построенный новый погреб площадью 5000 квадратных метров представляет собой идеальное сочетание инноваций и традиций. Винодельня оснащена самыми современными технологическими системами и оборудованием, а погреб — бочками и барриками из французского дуба для выдержки вин. Годовой объем производства составляет около 250 000 бутылок.Собственность Вилла а Сеста простирается на более чем 1100 га земли. Виноградники хозяйства засажены преимущественно сортом Санджовезе, основы для вин Кьянти Классико. Особый микроклимат и контроль качества на каждом этапе производства являются основополагающими элементами для достижения высокого качества вин Villa a Sesta.

У вина насыщенный рубиново-красный цвет.

Вино отличается полным, выразительным, элегантным, сбалансированным вкусом с нотами спелой черники, сливы, мандарина и лакрицы, сочной кислотностью, мягкими танинами и чистым, свежим, ярким послевкусием.

Вино имеет пикантный аромат с выразительными нотками смолы, лакрицы, нагретого солнцем асфальта и выжженной земли, на фоне которых развиваются оттенки темных фруктов.

Вино можно подавать к сытным и острым блюдам, дичи, рагу, трюфелям и выдержанным сырам.

Villa a Sesta, Chianti Classico Riserva DOCG — отлично сбалансированное и элегантное красное сухое вино из винограда сорта Санджовезе с небольшой долей Каберне Совиньон, который выращивается в Кастельнуово-Берарденга, провинции Сиена. Виноградники расположены на высоте 450 метров над уровнем моря, имеют южную и юго-восточную экспозицию, каменистые и хорошо дренированные почвы. Виноград собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне после тщательной сортировки, гребнеотделения и прессования проводится раздельная ферментация в конусообразных чанах при контролируемой температуре 27 °С в течение 7-10 дней. Постферментационная мацерация длится 10 дней. После смешивания вино выдерживается в дубовых бочках на протяжении 30 месяцев и еще 12 месяцев — в бутылках после розлива. Вино можно подавать к сытным и острым блюдам, дичи, рагу, трюфелям и выдержанным сырам.

Villa a Sesta — небольшая винодельня, расположенная в одном из самых красивых районов Италии, окруженная холмами Сиены, на фоне сельской местности Тосканы между провинциями Сиена, Ареццо и Флоренция. Рядом с поместьем можно найти средневековые деревни, в честь одной из них и была названа компания. Недавно построенный новый погреб площадью 5000 квадратных метров представляет собой идеальное сочетание инноваций и традиций. Винодельня оснащена самыми современными технологическими системами и оборудованием, а погреб — бочками и барриками из французского дуба для выдержки вин. Годовой объем производства составляет около 250 000 бутылок.Собственность Вилла а Сеста простирается на более чем 1100 га земли. Виноградники хозяйства засажены преимущественно сортом Санджовезе, основы для вин Кьянти Классико. Особый микроклимат и контроль качества на каждом этапе производства являются основополагающими элементами для достижения высокого качества вин Villa a Sesta.

Вино рубиново-красного цвета с гранатовым оттенком.

Вино обладает полным, теплым, округлым, сухим, мягким, сочным и хорошо сбалансированным вкусом с умеренными танинами, шелковистой текстурой, тонкой горчинкой и нотами красных ягод и пряностей в послевкусии.

Чувственный аромат вина наполнен разнообразными оттенками красных и черных ягод, нюансами специй и пряностей.

Вино хорошо сочетается с самыми сложными блюдами международной кухни, курицей под соусом из красного вина, свининой, красным мясом, острыми и богатыми вегетарианскими блюдами.

Вино "Cuvee Monferrato" Senza Solfiti представляет собой купаж органического винограда сортов Барбера и Каберне Совиньон, выращенного в Пьемонте по биодинамическим методам. Зрелый сорт Барбера искусно смешивается с небольшим количеством Каберне Совиньон, который отвечает за структурированность и полноту вкуса. Виноград собирается вручную и проходит мацерацию и ферментацию при контролируемой температуре. В процессе производства не добавляется диоксид серы. В результате получается сбалансированное, выразительное вино с гладким, сложным вкусом с очевидными, но ненавязчивыми танинами. Вино имеет не только органический и биодинамический, но и веганский сертификат.

Замок Castello di Tassarolo принадлежит одной из влиятельнейших семей региона. Семья Спинола является одной из старейших семей в Европе, в ее составе в прошлом — строители церквей, финансисты крестовых походов и даже походов Христофора Колумба. Их замок Tassarolo был когда-то целым государством — со своим монетным двором и экономикой, где виноградарство занимало твердое, стабильное место из поколения в поколение. Замок Tassarolo был построен в XII веке и до сих пор сохранен в первозданном виде. Он располагается в долине между Нови и Гави, в регионе Пьемонт. До Французской революции семья Спинола контролировала огромные территории и была сопоставима по политическому значению с родом Медичи во Флоренции.Семья Спинола владеет замком Тассароло в Альто Монферрато с XIV века. Замок был выстроен вокруг башни XI века и с тех пор был несколько раз расширен и отреставрирован, особенно в эпоху Возрождения. Замок Castello di Tassarolo окружен виноградниками. Весь виноград собирается вручную, при этом урожайность не превышает 65%. Пять различных вин сделаны Массимилианой Спинола и ее энологом Винченцо Муни, которые прекрасно сочетают семейные традиции с современными энологическими знаниями. Виноград выращивается с использованием биоорганических удобрений, урожай собирается вручную. Собранный виноград помещается в погреба, в которых проходит ферментация при контролируемой температуре. Все стадии производства вина также тщательно контролируются энологом Винченцо Муни.

Вино рубиново-красного цвета с гранатовым оттенком.

Вино обладает полным, теплым, округлым, сухим, мягким, сочным и хорошо сбалансированным вкусом с умеренными танинами, шелковистой текстурой, тонкой горчинкой и нотами красных ягод и пряностей в послевкусии.

Чувственный аромат вина наполнен разнообразными оттенками красных и черных ягод, нюансами специй и пряностей.

Вино хорошо сочетается с самыми сложными блюдами международной кухни, курицей под соусом из красного вина, свининой, красным мясом, острыми и богатыми вегетарианскими блюдами.

Вино "Cuvee Monferrato" Senza Solfiti представляет собой купаж органического винограда сортов Барбера и Каберне Совиньон, выращенного в Пьемонте по биодинамическим методам. Зрелый сорт Барбера искусно смешивается с небольшим количеством Каберне Совиньон, который отвечает за структурированность и полноту вкуса. Виноград собирается вручную и проходит мацерацию и ферментацию при контролируемой температуре. В процессе производства не добавляется диоксид серы. В результате получается сбалансированное, выразительное вино с гладким, сложным вкусом с очевидными, но ненавязчивыми танинами. Вино имеет не только органический и биодинамический, но и веганский сертификат.

Замок Castello di Tassarolo принадлежит одной из влиятельнейших семей региона. Семья Спинола является одной из старейших семей в Европе, в ее составе в прошлом — строители церквей, финансисты крестовых походов и даже походов Христофора Колумба. Их замок Tassarolo был когда-то целым государством — со своим монетным двором и экономикой, где виноградарство занимало твердое, стабильное место из поколения в поколение. Замок Tassarolo был построен в XII веке и до сих пор сохранен в первозданном виде. Он располагается в долине между Нови и Гави, в регионе Пьемонт. До Французской революции семья Спинола контролировала огромные территории и была сопоставима по политическому значению с родом Медичи во Флоренции.Семья Спинола владеет замком Тассароло в Альто Монферрато с XIV века. Замок был выстроен вокруг башни XI века и с тех пор был несколько раз расширен и отреставрирован, особенно в эпоху Возрождения. Замок Castello di Tassarolo окружен виноградниками. Весь виноград собирается вручную, при этом урожайность не превышает 65%. Пять различных вин сделаны Массимилианой Спинола и ее энологом Винченцо Муни, которые прекрасно сочетают семейные традиции с современными энологическими знаниями. Виноград выращивается с использованием биоорганических удобрений, урожай собирается вручную. Собранный виноград помещается в погреба, в которых проходит ферментация при контролируемой температуре. Все стадии производства вина также тщательно контролируются энологом Винченцо Муни.

Вино концентрированного рубиново-красного цвета.

Вкус вина мощный и сбалансированный, густой и насыщенный, обладает сливочной текстурой и освежающей кислотностью, наполнен нотами темно-красных фруктов. Послевкусие продолжительное с нюансами специй.

Ароматический букет вина изобилует насыщенными тонами вишни, которые превосходно сочетаются с растительными акцентами, характерными для Каберне Совиньон.

Вино идеально сочетается с красным мясом (особенно с ягнятиной), жарким, блюдами из грибов и зрелыми сырами.

Первый урожай с нового виноградника в Феуди дель Пишотто датируется 2007 годом. Несмотря на юный возраст, лозы всех сортов дали поразительные результаты. Паоло Панерай, который контролирует компанию, решил объединить полученные вина в новую линейку, которая бы могла ассоциироваться с лучшим, что есть в Италии. Именно поэтому он обратил свой взгляд в сторону высокой моды. Так, линия вин Feudi del Pisciotto посвящена наиболее известным итальянским дизайнерам, которые являются разработчиками этикеток в собственном индивидуальном стиле. Часть средств, полученная от продаж, ежегодно будет выделяться на благотворительные цели, в том числе реставрацию произведений искусств и памятников Сицилии.Известный своим трикотажем и текстилем, украшенным сложным геометрическим рисунком, бренд "Миссони" представил свою этикетку для вина "Missoni" Cabernet Sauvignon. Сицилия является регионом, где многие сорта винограда находят свое новое звучание. Здесь Каберне Совиньон приобрел совершенно уникальные черты. Вино "Миссони" имеет отличную структуру и глубину, а уровень полифенолов обеспечивает большой потенциал к выдержке. Брожение было осуществлено в течение 10 дней в емкостях из нержавеющей стали при температуре 26 °С. До этого сусло прошло предварительную мацерацию, сопровождавшуюся частой перекачкой. Для выдержки вино поместили в дубовые баррики (50% — новых) на 10 месяцев. После розлива Каберне Совиньон остается в подвалах хранилища еще на 6 месяцев. Винтаж 2015 года можно пить уже сейчас или хранить до 2015 года.Хозяйство Feudi del Pisciotto входит в группу Domini Castellare di Castellina. Винодельня расположена на острове Сицилия, в 7 км от моря, между Кальтаджироне и Пьяцца Альмерина. Винодельня оснащена по последнему слову техники и способна обрабатывать до 10 000 гектолитров. Для выдержки вин используются как старые, так и новые погреба. Сусло и вино перемещается в чаны под собственной силой тяжести, такой метод называется гравитационным и считается наиболее подходящим и самым эффективным. Площадь виноградников хозяйства составляет 40 га, они засажены местными (от Неро д’Авола до Фраппато) и международными сортами (Мерло, Каберне). Этикетки вин Феуди дель Пишотто разработаны ведущими итальянскими дизайнерами.

Домини Кастелларе ди Кастеллина — это семейная компания, расположенная в регионе Кьянти, в коммуне Кастеллина. С 1979 года компания принадлежит Паоло Панераи. История хозяйства началась в 1968 году с объединения пяти виноградников в самом сердце Тосканы, в живописной местности, на высоте до 400 метров над уровнем моря. Часть из них (около 33 га) расположена на холмах с видом на юго-восток. Они стали основой первой винодельни Паоло Панераи — Castellare di Castellina. На виноградниках запрещено использование пестицидов и гербицидов. Возраст лоз от 5 до 40 лет. Максимальное воздействие солнца, хороший дренаж, почва из смеси известняка, мергеля и глины — эти факторы позволяют получить маленький, но очень качественный урожай, из которого получаются структурированные, интенсивные вина с большим потенциалом старения. Сегодня Кастелларе ди Кастеллина производит около 240 000 бутылок вина в год. На винодельне и виноградниках используются не только традиционные, но и инновационные технологии. Изображение птиц на этикетках бутылок вин от Кастелларе ди Кастеллина символизируют подход компании к защите окружающей среды. После Кастелларе ди Кастеллина Паоло Панераи создал в центре зоны Тоскана Маремма хозяйство Rocca Frassinello. Этот крупный международный проект разработан в партнерстве с Les Domaines Baron de Rothschild-Lafite. Он включает 500 га виноградников, из которых на 80 га сегодня уже посажены лозы Санджовето (40 га), Каберне, Мерло, Пти Вердо и Шираз. Проект основан на лучших итальянских и французских традициях виноградарства и виноделия. Третьим хозяйством Панераи, вошедшим в Домини Кастелларе ди Кастеллина, стало Feudi del Pisciotto. Винодельня расположена в Сицилии. Ей принадлежит 40 акров виноградников, половина из которых засажена сортом Неро д'Авола, и новый погреб для виноделия и выдержки вин. Алессандро Челлаи, генеральный менеджер и главный энолог компании Domini Castellare di Castellina, говорит:"Каждое наше вино имеет задачу выражать абсолютное превосходство, качество и традиции. Мы с большим удовольствием предлагаем свои вина людям, которые ценят глубокие корни и уникальные профессиональные способности виноделов".

Вино концентрированного рубиново-красного цвета.

Вкус вина мощный и сбалансированный, густой и насыщенный, обладает сливочной текстурой и освежающей кислотностью, наполнен нотами темно-красных фруктов. Послевкусие продолжительное с нюансами специй.

Ароматический букет вина изобилует насыщенными тонами вишни, которые превосходно сочетаются с растительными акцентами, характерными для Каберне Совиньон.

Вино идеально сочетается с красным мясом (особенно с ягнятиной), жарким, блюдами из грибов и зрелыми сырами.

Первый урожай с нового виноградника в Феуди дель Пишотто датируется 2007 годом. Несмотря на юный возраст, лозы всех сортов дали поразительные результаты. Паоло Панерай, который контролирует компанию, решил объединить полученные вина в новую линейку, которая бы могла ассоциироваться с лучшим, что есть в Италии. Именно поэтому он обратил свой взгляд в сторону высокой моды. Так, линия вин Feudi del Pisciotto посвящена наиболее известным итальянским дизайнерам, которые являются разработчиками этикеток в собственном индивидуальном стиле. Часть средств, полученная от продаж, ежегодно будет выделяться на благотворительные цели, в том числе реставрацию произведений искусств и памятников Сицилии.Известный своим трикотажем и текстилем, украшенным сложным геометрическим рисунком, бренд "Миссони" представил свою этикетку для вина "Missoni" Cabernet Sauvignon. Сицилия является регионом, где многие сорта винограда находят свое новое звучание. Здесь Каберне Совиньон приобрел совершенно уникальные черты. Вино "Миссони" имеет отличную структуру и глубину, а уровень полифенолов обеспечивает большой потенциал к выдержке. Брожение было осуществлено в течение 10 дней в емкостях из нержавеющей стали при температуре 26 °С. До этого сусло прошло предварительную мацерацию, сопровождавшуюся частой перекачкой. Для выдержки вино поместили в дубовые баррики (50% — новых) на 10 месяцев. После розлива Каберне Совиньон остается в подвалах хранилища еще на 6 месяцев. Винтаж 2015 года можно пить уже сейчас или хранить до 2015 года.Хозяйство Feudi del Pisciotto входит в группу Domini Castellare di Castellina. Винодельня расположена на острове Сицилия, в 7 км от моря, между Кальтаджироне и Пьяцца Альмерина. Винодельня оснащена по последнему слову техники и способна обрабатывать до 10 000 гектолитров. Для выдержки вин используются как старые, так и новые погреба. Сусло и вино перемещается в чаны под собственной силой тяжести, такой метод называется гравитационным и считается наиболее подходящим и самым эффективным. Площадь виноградников хозяйства составляет 40 га, они засажены местными (от Неро д’Авола до Фраппато) и международными сортами (Мерло, Каберне). Этикетки вин Феуди дель Пишотто разработаны ведущими итальянскими дизайнерами.

Домини Кастелларе ди Кастеллина — это семейная компания, расположенная в регионе Кьянти, в коммуне Кастеллина. С 1979 года компания принадлежит Паоло Панераи. История хозяйства началась в 1968 году с объединения пяти виноградников в самом сердце Тосканы, в живописной местности, на высоте до 400 метров над уровнем моря. Часть из них (около 33 га) расположена на холмах с видом на юго-восток. Они стали основой первой винодельни Паоло Панераи — Castellare di Castellina. На виноградниках запрещено использование пестицидов и гербицидов. Возраст лоз от 5 до 40 лет. Максимальное воздействие солнца, хороший дренаж, почва из смеси известняка, мергеля и глины — эти факторы позволяют получить маленький, но очень качественный урожай, из которого получаются структурированные, интенсивные вина с большим потенциалом старения. Сегодня Кастелларе ди Кастеллина производит около 240 000 бутылок вина в год. На винодельне и виноградниках используются не только традиционные, но и инновационные технологии. Изображение птиц на этикетках бутылок вин от Кастелларе ди Кастеллина символизируют подход компании к защите окружающей среды. После Кастелларе ди Кастеллина Паоло Панераи создал в центре зоны Тоскана Маремма хозяйство Rocca Frassinello. Этот крупный международный проект разработан в партнерстве с Les Domaines Baron de Rothschild-Lafite. Он включает 500 га виноградников, из которых на 80 га сегодня уже посажены лозы Санджовето (40 га), Каберне, Мерло, Пти Вердо и Шираз. Проект основан на лучших итальянских и французских традициях виноградарства и виноделия. Третьим хозяйством Панераи, вошедшим в Домини Кастелларе ди Кастеллина, стало Feudi del Pisciotto. Винодельня расположена в Сицилии. Ей принадлежит 40 акров виноградников, половина из которых засажена сортом Неро д'Авола, и новый погреб для виноделия и выдержки вин. Алессандро Челлаи, генеральный менеджер и главный энолог компании Domini Castellare di Castellina, говорит:"Каждое наше вино имеет задачу выражать абсолютное превосходство, качество и традиции. Мы с большим удовольствием предлагаем свои вина людям, которые ценят глубокие корни и уникальные профессиональные способности виноделов".

Вино интенсивного рубинового цвета, стремящегося к гранатовому.

Вино обладает богатым, округлым, мягким вкусом с бархатистой текстурой, элегантными танинами и фруктово-пряными акцентами в продолжительном послевкусии.

В насыщенном и сложном аромате вина гармонично переплетаются оттенки спелых красных фруктов и ягод, нюансы пряностей, табачных листьев и древесины.

Вино хорошо сочетается с жареным, тушеным, запеченным мясом, дичью и зрелыми сырами.

Благородное красное сухое вино "Camerlano" изготавливается из купажа трех сортов винограда — Мерло, Монтепульчано и Каберне Совиньон. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды деликатно прессуются и подвергаются винификации. Мацерация в контакте со своими шкурками длится 10-12 дней, после чего начинается процесс яблочно-молочного брожения. Выдерживается вино 12 месяцев в дубовых барриках, и еще 24 месяца — в бутылках перед поступлением в продажу.Семья Garofoli начала винный бизнес в 1971 году. Виноградники Garofoli расположены в области Маркес — центре итальянского полуострова, охватывающем территорию между Апеннинским хребтом на западе и Адриатическим морем на востоке. Выращивание виноградной лозы в Маркесе — явление древнее, историческое и традиционное. Самый известный винодельческий район Маркес — Кастелли ди Йези — был основан древней римской общиной Aesis. Здесь выращивают знаменитый сорт винограда Вердиккио. Сохранились документальные записи о том, что в 410-м году Алариха, король вестготов, проходя через Маркес на пути к осаде Рима, распорядился загрузить 40 мулов вином из Вердиккио, потому что считал, что это вино отлично поддержит и стимулирует силу его солдат.  

Вино интенсивного рубинового цвета, стремящегося к гранатовому.

Вино обладает богатым, округлым, мягким вкусом с бархатистой текстурой, элегантными танинами и фруктово-пряными акцентами в продолжительном послевкусии.

В насыщенном и сложном аромате вина гармонично переплетаются оттенки спелых красных фруктов и ягод, нюансы пряностей, табачных листьев и древесины.

Вино хорошо сочетается с жареным, тушеным, запеченным мясом, дичью и зрелыми сырами.

Благородное красное сухое вино "Camerlano" изготавливается из купажа трех сортов винограда — Мерло, Монтепульчано и Каберне Совиньон. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды деликатно прессуются и подвергаются винификации. Мацерация в контакте со своими шкурками длится 10-12 дней, после чего начинается процесс яблочно-молочного брожения. Выдерживается вино 12 месяцев в дубовых барриках, и еще 24 месяца — в бутылках перед поступлением в продажу.Семья Garofoli начала винный бизнес в 1971 году. Виноградники Garofoli расположены в области Маркес — центре итальянского полуострова, охватывающем территорию между Апеннинским хребтом на западе и Адриатическим морем на востоке. Выращивание виноградной лозы в Маркесе — явление древнее, историческое и традиционное. Самый известный винодельческий район Маркес — Кастелли ди Йези — был основан древней римской общиной Aesis. Здесь выращивают знаменитый сорт винограда Вердиккио. Сохранились документальные записи о том, что в 410-м году Алариха, король вестготов, проходя через Маркес на пути к осаде Рима, распорядился загрузить 40 мулов вином из Вердиккио, потому что считал, что это вино отлично поддержит и стимулирует силу его солдат.  

Цвет вина — темно-красный с рубиновым оттенком.

Сухой, сбалансированный и интенсивный вкус вина демонстрирует достаточно плотную текстуру, на фоне которой раскрываются оттенки красных фруктов, ноты ежевики и смородины. Изысканная танинность обогащает вкус, а в продолжительном послевкусии ощущаются ноты специй и мягкие древесные штрихи.

У вина насыщенный, интригующий аромат вина, в котором доминируют ноты ягод и сливовые полутона. Дополняют букет нюансы пряностей и элегантные оттенки дуба.

Вино прекрасно сочетается с мясом, приготовленным на гриле, сытным рагу и пастой.

Вино "Brentino" изготовлено из винограда, выращенного на лучших участках в Бреганце, расположенных на холмах, покрытых вулканическим туфом и гравийными почвами. Несмотря на то, что для приготовления "Брентино" использовались французские сорта винограда, это по-настоящему итальянское вино с выразительным характером и прекрасной структурой. После завершения ферментации половина вина в течение года выдерживается в бочках из французского дуба, 1/3 из которых — новые, а оставшаяся часть вина — в чанах из нержавеющей стали.

Maculan — знаменитая семейная винодельня, находящаяся сегодня под управлением Фаусто Макулана. На протяжении трех поколений семья Макулан выращивала великолепный виноград и производила лучшие вина в Бреганце — очаровательной деревушке, расположенной у подножия Альп в регионе Венето. Высокогорные равнины Азиаго создают естественную защиту, поэтому здесь преобладает очень мягкий климат, великолепно подходящий для выращивания винограда и оливок. В XVI веке венецианская знать предпочитала проводить здесь лето, отдыхая на роскошной вилле. Хозяйство Макулан владеет 15 га виноградников в коммуне Бреганце, арендует здесь же 24 гектара виноградников класса DOC, а также сотрудничает с владельцами виноградников класса DOC, занимающих 50 га. Фаусто Макулан — неутомимый винодел, в свои 62 года он полон энтузиазма, новых идей и полностью посвящает себя любимому делу. С 13 лет, работая во время летних каникул на винодельне, он нашел свое призвание в жизни. В 14 лет отец отправил его в школу энологии в Корнельяно, которую он закончил с отличием в 1970 году. С 1975 года Фаусто управляет семейным бизнесом, оправдывая свой девиз: "Маленькая винодельня создает великие вина". В самый трудный период для виноградарства в этой части Италии, Фаусто принял мужественное решение — улучшить качество вин, отдав этому делу всю энергию и время. Он посещал лучшие винодельни мира, перенимал опыт и не переставал экспериментировать до получения нужного ему результата. Усилия Фаусто помогли улучшить имидж винодельни и вывели ее вина на высочайший уровень качества. Сегодня Фаусто может предложить прекрасный выбор качественных белых, красных и вкуснейших десертных вин. С 1985 года Фаусто Макулан в течение несколько лет являлся директором курсов Ассоциации итальянских сомелье. Фаусто — признанный гурман и дегустатор — удостаивался чести быть судьей на винных конкурсах национального и международного уровня. Зная его великолепный вкус и прекрасные навыки оратора, Макулана часто приглашают выступать на мероприятиях, посвященных вину и еде, по всей Италии и за ее пределами. В 1998 году его выбрали президентом комиссии по продвижению вин Венето. На сегодняшний день Анджела Макулан, дочь Фаусто, помогает в работе хозяйства — встречает гостей, планирует события, отвечает за связи с общественностью и путешествует по миру, представляя продукцию винодельни Макулан на мировом рынке. Фаусто Макулану удается сочетать традиции и современные технологии в производстве, а его великолепные вина неизменно получают высокие отметки критиков и пользуются успехом в лучших ресторанах мира.

Цвет вина — темно-красный с рубиновым оттенком.

Сухой, сбалансированный и интенсивный вкус вина демонстрирует достаточно плотную текстуру, на фоне которой раскрываются оттенки красных фруктов, ноты ежевики и смородины. Изысканная танинность обогащает вкус, а в продолжительном послевкусии ощущаются ноты специй и мягкие древесные штрихи.

У вина насыщенный, интригующий аромат вина, в котором доминируют ноты ягод и сливовые полутона. Дополняют букет нюансы пряностей и элегантные оттенки дуба.

Вино прекрасно сочетается с мясом, приготовленным на гриле, сытным рагу и пастой.

Вино "Brentino" изготовлено из винограда, выращенного на лучших участках в Бреганце, расположенных на холмах, покрытых вулканическим туфом и гравийными почвами. Несмотря на то, что для приготовления "Брентино" использовались французские сорта винограда, это по-настоящему итальянское вино с выразительным характером и прекрасной структурой. После завершения ферментации половина вина в течение года выдерживается в бочках из французского дуба, 1/3 из которых — новые, а оставшаяся часть вина — в чанах из нержавеющей стали.

Maculan — знаменитая семейная винодельня, находящаяся сегодня под управлением Фаусто Макулана. На протяжении трех поколений семья Макулан выращивала великолепный виноград и производила лучшие вина в Бреганце — очаровательной деревушке, расположенной у подножия Альп в регионе Венето. Высокогорные равнины Азиаго создают естественную защиту, поэтому здесь преобладает очень мягкий климат, великолепно подходящий для выращивания винограда и оливок. В XVI веке венецианская знать предпочитала проводить здесь лето, отдыхая на роскошной вилле. Хозяйство Макулан владеет 15 га виноградников в коммуне Бреганце, арендует здесь же 24 гектара виноградников класса DOC, а также сотрудничает с владельцами виноградников класса DOC, занимающих 50 га. Фаусто Макулан — неутомимый винодел, в свои 62 года он полон энтузиазма, новых идей и полностью посвящает себя любимому делу. С 13 лет, работая во время летних каникул на винодельне, он нашел свое призвание в жизни. В 14 лет отец отправил его в школу энологии в Корнельяно, которую он закончил с отличием в 1970 году. С 1975 года Фаусто управляет семейным бизнесом, оправдывая свой девиз: "Маленькая винодельня создает великие вина". В самый трудный период для виноградарства в этой части Италии, Фаусто принял мужественное решение — улучшить качество вин, отдав этому делу всю энергию и время. Он посещал лучшие винодельни мира, перенимал опыт и не переставал экспериментировать до получения нужного ему результата. Усилия Фаусто помогли улучшить имидж винодельни и вывели ее вина на высочайший уровень качества. Сегодня Фаусто может предложить прекрасный выбор качественных белых, красных и вкуснейших десертных вин. С 1985 года Фаусто Макулан в течение несколько лет являлся директором курсов Ассоциации итальянских сомелье. Фаусто — признанный гурман и дегустатор — удостаивался чести быть судьей на винных конкурсах национального и международного уровня. Зная его великолепный вкус и прекрасные навыки оратора, Макулана часто приглашают выступать на мероприятиях, посвященных вину и еде, по всей Италии и за ее пределами. В 1998 году его выбрали президентом комиссии по продвижению вин Венето. На сегодняшний день Анджела Макулан, дочь Фаусто, помогает в работе хозяйства — встречает гостей, планирует события, отвечает за связи с общественностью и путешествует по миру, представляя продукцию винодельни Макулан на мировом рынке. Фаусто Макулану удается сочетать традиции и современные технологии в производстве, а его великолепные вина неизменно получают высокие отметки критиков и пользуются успехом в лучших ресторанах мира.

Вино ярко-красного цвета с пурпурными отблесками.

Вино имеет сладкий, сбалансированный и танинный вкус.

Букет вина раскрывается пряными нюансами белого перца и гвоздики, переходящими в волну сочных фруктовых нот, и заканчивается легкими растительными мотивами.

Вино подается к тушеному мясу, красному мясу под соусом, сырам.

Вино ярко-красного цвета с пурпурными отблесками.

Вино имеет сладкий, сбалансированный и танинный вкус.

Букет вина раскрывается пряными нюансами белого перца и гвоздики, переходящими в волну сочных фруктовых нот, и заканчивается легкими растительными мотивами.

Вино подается к тушеному мясу, красному мясу под соусом, сырам.

Вино рубиново-красного цвета с гранатовым оттенком.

Вино является олицетворением утонченного стиля. Вкус вина элегантный, с превосходной структурой, бархатистыми танинами, нотами вишни и пряностей, долгим послевкусием.

Вино обладает насыщенным фруктовым ароматом с доминирующими вишневыми нотами и оттенками пряностей.

Вино прекрасно подходит к красному мясу — жареному или запеченному, дичи и выдержанным сырам. "Танкреди" является идеальным партнером для приятного времяпрепровождения — во время чтения книги или слушания музыки. Также вино рекомендуется для бизнес-ланчей.

"Танкреди", 2008 в очередной раз подтверждает качество и элегантность великого красного вина. Каберне Совиньон по-прежнему приносит в купаж большую элегантность и долговечность, благодаря твердым и бархатистым танинам. Неро д'Авола выступает с фруктовыми и пряными нотами. А появившийся в бленде сорт Таннат усиливает фруктовые компоненты и добавляет большой структуры за счет полифенольного богатства. Такое разнообразие создает идеальные качества для длительного хранения вина в течение как минимум 10 лет.Виноград для производства вина "Tancredi" выращивается на юго-западе Сицилии, в поместье Контесса Энтеллина и прилегающих областях, на высоте от 200 до 600 метров над уровнем моря. Глинистые почвы виноградников с 20-35% известняка богаты питательными элементами (калием, магнием, кальцием, железом, марганцем и цинком). Сезон 2008 года был менее дождливым, чем обычно, а температура воздуха была немного выше средней сезонной, но без излишних пиков. Разница между дневными и ночными температурами была большой. Здоровый и полностью зрелый виноград с ароматической и фенольной точки зрения создал предпосылки для вина большой элегантности и сбалансированности.Урожай для "Tancredi" собирают в конце сентября. Мацерация на кожице и ферментация происходят в емкостях из нержавеющей стали в течение 12 дней при температуре 26-30°С. Далее следует малолактическая ферментация, после чего вино выдерживают в новых и старых французских дубовых бочках 14 месяца, а затем еще 24 месяца — в бутылках в погребах винодельни. Если вы подаете вино в больших бокалах, то можно откупорить бутылку всего за несколько минут до подачи. В противном случае необходимо дать вину "подышать" пару часов перед употреблением.Возможно, Вы вспомните Алена Делона, которому довелось играть роль Танкреди Фалконери в известном фильме Висконти "Il Gattopardo" (Леопард) по произведению Джузеппе Томази ди Лампедуза. Тогда вы непременно увидите, что вино в точности отражает тщеславие и элегантность этого персонажа. Этикетку "Танкреди" украшает изображение винодельни в Контесса Энтеллина, располагаемой в облаках подобно миражу. Это вино вобрало в себя все солнце Сицилии!С итальянского языка название хозяйства Donnafugata переводится как "сбежавшая женщина". Существует легенда о побеге королевы Марии Каролины, которая бежала из Неаполя и нашла свое пристанище в городке в самом центре долины Санта Маргерита Беличе, в том самом дворце под звездным небом. Также благодаря этому событию на многих этикетках изображается голова женщины с развевающимися по ветру волосами.Династия Ралло в течение 150 лет занималась производством лучших вин Сицилии. На основе семейной традиции и была создана компания более современного формата — Доннафугата. В этой сицилийской семье всегда царит атмосфера праздника. Во время сбора урожая Donnafugata устраивает на виноградниках ночной музыкальный фестиваль. Большая часть виноградников расположена на юго-востоке Сицилии, в зоне Контесса Энтеллина. Виноград в Доннафугата собирается в ночное время; в хозяйстве используют солнечную энергию, которая благодаря солнечным батареям превращается в электроэнергию. Также особого внимания заслуживает сайт компании Доннафугата, который считается одним из самых лучших сайтов среди виноделов Италии!

Вино рубиново-красного цвета с гранатовым оттенком.

Вино является олицетворением утонченного стиля. Вкус вина элегантный, с превосходной структурой, бархатистыми танинами, нотами вишни и пряностей, долгим послевкусием.

Вино обладает насыщенным фруктовым ароматом с доминирующими вишневыми нотами и оттенками пряностей.

Вино прекрасно подходит к красному мясу — жареному или запеченному, дичи и выдержанным сырам. "Танкреди" является идеальным партнером для приятного времяпрепровождения — во время чтения книги или слушания музыки. Также вино рекомендуется для бизнес-ланчей.

"Танкреди", 2008 в очередной раз подтверждает качество и элегантность великого красного вина. Каберне Совиньон по-прежнему приносит в купаж большую элегантность и долговечность, благодаря твердым и бархатистым танинам. Неро д'Авола выступает с фруктовыми и пряными нотами. А появившийся в бленде сорт Таннат усиливает фруктовые компоненты и добавляет большой структуры за счет полифенольного богатства. Такое разнообразие создает идеальные качества для длительного хранения вина в течение как минимум 10 лет.Виноград для производства вина "Tancredi" выращивается на юго-западе Сицилии, в поместье Контесса Энтеллина и прилегающих областях, на высоте от 200 до 600 метров над уровнем моря. Глинистые почвы виноградников с 20-35% известняка богаты питательными элементами (калием, магнием, кальцием, железом, марганцем и цинком). Сезон 2008 года был менее дождливым, чем обычно, а температура воздуха была немного выше средней сезонной, но без излишних пиков. Разница между дневными и ночными температурами была большой. Здоровый и полностью зрелый виноград с ароматической и фенольной точки зрения создал предпосылки для вина большой элегантности и сбалансированности.Урожай для "Tancredi" собирают в конце сентября. Мацерация на кожице и ферментация происходят в емкостях из нержавеющей стали в течение 12 дней при температуре 26-30°С. Далее следует малолактическая ферментация, после чего вино выдерживают в новых и старых французских дубовых бочках 14 месяца, а затем еще 24 месяца — в бутылках в погребах винодельни. Если вы подаете вино в больших бокалах, то можно откупорить бутылку всего за несколько минут до подачи. В противном случае необходимо дать вину "подышать" пару часов перед употреблением.Возможно, Вы вспомните Алена Делона, которому довелось играть роль Танкреди Фалконери в известном фильме Висконти "Il Gattopardo" (Леопард) по произведению Джузеппе Томази ди Лампедуза. Тогда вы непременно увидите, что вино в точности отражает тщеславие и элегантность этого персонажа. Этикетку "Танкреди" украшает изображение винодельни в Контесса Энтеллина, располагаемой в облаках подобно миражу. Это вино вобрало в себя все солнце Сицилии!С итальянского языка название хозяйства Donnafugata переводится как "сбежавшая женщина". Существует легенда о побеге королевы Марии Каролины, которая бежала из Неаполя и нашла свое пристанище в городке в самом центре долины Санта Маргерита Беличе, в том самом дворце под звездным небом. Также благодаря этому событию на многих этикетках изображается голова женщины с развевающимися по ветру волосами.Династия Ралло в течение 150 лет занималась производством лучших вин Сицилии. На основе семейной традиции и была создана компания более современного формата — Доннафугата. В этой сицилийской семье всегда царит атмосфера праздника. Во время сбора урожая Donnafugata устраивает на виноградниках ночной музыкальный фестиваль. Большая часть виноградников расположена на юго-востоке Сицилии, в зоне Контесса Энтеллина. Виноград в Доннафугата собирается в ночное время; в хозяйстве используют солнечную энергию, которая благодаря солнечным батареям превращается в электроэнергию. Также особого внимания заслуживает сайт компании Доннафугата, который считается одним из самых лучших сайтов среди виноделов Италии!

Вино рубинового цвета с пурпурными отблесками.

Обволакивающий, согревающий, объемный и плотный вкус вина наполнен эластичными, элегантными танинами, свежей кислотностью, нотами красных ягод, коричневых сладких специй и ежевики.

Яркие ноты эвкалипта, майорана, мяты, небольших красных и черных фруктов, трубочного табака и бальзамические оттенки образуют гармоничный аромат вина.

Вино рекомендуется сочетать с разнообразными блюдами из говядины и дичи.

Вино рубинового цвета с пурпурными отблесками.

Обволакивающий, согревающий, объемный и плотный вкус вина наполнен эластичными, элегантными танинами, свежей кислотностью, нотами красных ягод, коричневых сладких специй и ежевики.

Яркие ноты эвкалипта, майорана, мяты, небольших красных и черных фруктов, трубочного табака и бальзамические оттенки образуют гармоничный аромат вина.

Вино рекомендуется сочетать с разнообразными блюдами из говядины и дичи.

Вино рубинового цвета.

Вино с легким мягким вкусом, наполненным фруктовыми оттенками и нюансами засахаренных фруктов. Послевкусие долгое и стойкое.

Аромат вина свежий, нежный, с тонами вишни, пряностей и сушеных фруктов.

Вино хорошо сочетается со свининой, уткой, блюдами итальянской кухни, закусками.

Вино рубинового цвета.

Вино с легким мягким вкусом, наполненным фруктовыми оттенками и нюансами засахаренных фруктов. Послевкусие долгое и стойкое.

Аромат вина свежий, нежный, с тонами вишни, пряностей и сушеных фруктов.

Вино хорошо сочетается со свининой, уткой, блюдами итальянской кухни, закусками.

Вино глубокого рубинового цвета.

Хорошо сбалансированный, округлый вкус вина отличается тонкой сладостью и изящной кислотностью. Нежное послевкусие завершается нотами фруктов и ванили.

Красивый винный аромат сочетает оттенки свежих и засахаренных ягод, таких как вишня и малина, с намеками корицы, ванили и изюма.

Вино хорошо сочетается со свининой, уткой, блюдами итальянской кухни, закусками.

"Verona" Rosso — молодое фруктовое вино, созданное из купажа специально отобранных красных сортов винограда. Каберне Совиньон, Мерло и Корвина выращены на виноградниках, недавно разбитых на территориях Венето и Трентино. Виноград собирается вручную в конце сентября. Ферментация в резервуарах из нержавеющей стали для каждого сорта винограда проходит отдельно. Красное вино "Верона" Россо можно пить молодым, также оно прекрасно развивается в бутылке в течение 3-4 лет.Компания Фолонари была основана Франческо Фолонари в 1825 году в местечке Валкамоника, в регионе Венето. В середине XIX века Фолонари с семьей переезжает в Бреши в предгорье Альп и создает одну из лучших виноделен в Италии. Фолонари стал не только производить вино, но и разливать его по бутылкам, что во второй половине XIX века было в диковинку. Его целью было создание доступных качественных вин для повседневного употребления. Этой философии компания придерживается до сих пор. Фолонари предлагает широкий спектр типичных региональных вин из самых популярных винодельческих районов. Благодаря тому, что Фолонари принадлежат виноградники в различных регионах Италии — в Тоскане, в Кьянти, в Венето, в Болгери и других, компания имеет богатые возможности для создания большого разнообразия вин различных терруаров. Вина Фолонари отличаются легкостью, нежностью и доступной ценой при неизменном качестве.

Вино глубокого рубинового цвета.

Хорошо сбалансированный, округлый вкус вина отличается тонкой сладостью и изящной кислотностью. Нежное послевкусие завершается нотами фруктов и ванили.

Красивый винный аромат сочетает оттенки свежих и засахаренных ягод, таких как вишня и малина, с намеками корицы, ванили и изюма.

Вино хорошо сочетается со свининой, уткой, блюдами итальянской кухни, закусками.

"Verona" Rosso — молодое фруктовое вино, созданное из купажа специально отобранных красных сортов винограда. Каберне Совиньон, Мерло и Корвина выращены на виноградниках, недавно разбитых на территориях Венето и Трентино. Виноград собирается вручную в конце сентября. Ферментация в резервуарах из нержавеющей стали для каждого сорта винограда проходит отдельно. Красное вино "Верона" Россо можно пить молодым, также оно прекрасно развивается в бутылке в течение 3-4 лет.Компания Фолонари была основана Франческо Фолонари в 1825 году в местечке Валкамоника, в регионе Венето. В середине XIX века Фолонари с семьей переезжает в Бреши в предгорье Альп и создает одну из лучших виноделен в Италии. Фолонари стал не только производить вино, но и разливать его по бутылкам, что во второй половине XIX века было в диковинку. Его целью было создание доступных качественных вин для повседневного употребления. Этой философии компания придерживается до сих пор. Фолонари предлагает широкий спектр типичных региональных вин из самых популярных винодельческих районов. Благодаря тому, что Фолонари принадлежат виноградники в различных регионах Италии — в Тоскане, в Кьянти, в Венето, в Болгери и других, компания имеет богатые возможности для создания большого разнообразия вин различных терруаров. Вина Фолонари отличаются легкостью, нежностью и доступной ценой при неизменном качестве.

Вино чистого рубиново-красного цвета.

Мягкий, сбалансированный вкус вина демонстрирует всю свежесть фруктово-ягодных тонов благодаря своей живой кислотности. В продолжительном послевкусии чувствуется легкая сладость.

Молодой, свежий аромат вина наполняют тона летних ягод, среди которых солируют тона вишни. На заднем плане проступают нюансы кураги, изюма и корицы.

Вино хорошо сочетается со свининой, уткой, блюдами итальянской кухни, закусками.

"Verona" Rosso, 2014 — молодое фруктовое вино, созданное из купажа специально отобранных красных сортов винограда. Каберне Совиньон, Мерло и Корвина выращены на виноградниках, недавно разбитых на территориях Венето и Трентино. Виноград собирается вручную в конце сентября. Ферментация в резервуарах из нержавеющей стали для каждого сорта винограда проходит отдельно. Красное вино "Верона" Россо можно пить молодым, также оно прекрасно развивается в бутылке в течение 3-4 лет.Компания Фолонари была основана Франческо Фолонари в 1825 году в местечке Валкамоника, в регионе Венето. В середине XIX века Фолонари с семьей переезжает в Бреши в предгорье Альп и создает одну из лучших виноделен в Италии. Фолонари стал не только производить вино, но и разливать его по бутылкам, что во второй половине XIX века было в диковинку. Его целью было создание доступных качественных вин для повседневного употребления. Этой философии компания придерживается до сих пор. Фолонари предлагает широкий спектр типичных региональных вин из самых популярных винодельческих районов. Благодаря тому, что Фолонари принадлежат виноградники в различных регионах Италии — в Тоскане, в Кьянти, в Венето, в Болгери и других, компания имеет богатые возможности для создания большого разнообразия вин различных терруаров. Вина Фолонари отличаются легкостью, нежностью и доступной ценой при неизменном качестве.

Вино чистого рубиново-красного цвета.

Мягкий, сбалансированный вкус вина демонстрирует всю свежесть фруктово-ягодных тонов благодаря своей живой кислотности. В продолжительном послевкусии чувствуется легкая сладость.

Молодой, свежий аромат вина наполняют тона летних ягод, среди которых солируют тона вишни. На заднем плане проступают нюансы кураги, изюма и корицы.

Вино хорошо сочетается со свининой, уткой, блюдами итальянской кухни, закусками.

"Verona" Rosso, 2014 — молодое фруктовое вино, созданное из купажа специально отобранных красных сортов винограда. Каберне Совиньон, Мерло и Корвина выращены на виноградниках, недавно разбитых на территориях Венето и Трентино. Виноград собирается вручную в конце сентября. Ферментация в резервуарах из нержавеющей стали для каждого сорта винограда проходит отдельно. Красное вино "Верона" Россо можно пить молодым, также оно прекрасно развивается в бутылке в течение 3-4 лет.Компания Фолонари была основана Франческо Фолонари в 1825 году в местечке Валкамоника, в регионе Венето. В середине XIX века Фолонари с семьей переезжает в Бреши в предгорье Альп и создает одну из лучших виноделен в Италии. Фолонари стал не только производить вино, но и разливать его по бутылкам, что во второй половине XIX века было в диковинку. Его целью было создание доступных качественных вин для повседневного употребления. Этой философии компания придерживается до сих пор. Фолонари предлагает широкий спектр типичных региональных вин из самых популярных винодельческих районов. Благодаря тому, что Фолонари принадлежат виноградники в различных регионах Италии — в Тоскане, в Кьянти, в Венето, в Болгери и других, компания имеет богатые возможности для создания большого разнообразия вин различных терруаров. Вина Фолонари отличаются легкостью, нежностью и доступной ценой при неизменном качестве.

Вино блестящего красного цвета.

Вино привлекает теплым, мягким вкусом с обволакивающей текстурой, округлыми танинами и долгим, стойким послевкусием.

Вино демонстрирует интенсивный аромат, сотканный из нот малины, ежевики, голубики, чая, мускатного ореха, кофе и цветов.

Вино предпочтительно подавать к барбекю, жареному красному мясу, тушеному мясу, рагу из говядины или выдержанным сырам. Перед подачей рекомендуется аэрация.

"Nipozzano" Chianti Rufina Riserva производится недалеко от Флоренции в Кастелло ди Нипоццано, флагманском хозяйстве семьи Фрескобальди, являющимся символом многовековой истории дома Фрескобальди и символом традиционного тосканского виноделия. Вино "Нипоццано" Ризерва вошло в список "Tор-100" влиятельного журнала "Wine Spectator", а также было названо «Вином года», возглавив "Tоp-100" от "Wine Enthusiast".Ограниченный выпуск винтажа 2014 года приурочен к 150-летию Кастелло ди Нипоццано. Бутылка выполнена в цвете "золото", что еще раз подчеркивает престижность и качество этого вина.Виноградники Кастелло ди Нипоццано расположены на высоте от 250 до 500 метров над уровнем моря и занимают 250 гектаров юго-восточной экспозиции. Почвы сухие, каменистые, глинисто-известняковые, хорошо дренированные. Плотность посадки колеблется от 2500 до 6000 виноградных лоз на гектар. Сбор урожая для создания вина "Нипоццано" Кьянти Руфина Ризерва был закончен в начале октября. Ферментация для каждого сорта в отдельности производилась в стальных чанах в течение 13 дней при температуре не ниже 30 °C, затем была проведена 25-дневная мацерация с частыми перекачками и яблочно-молочное брожение. Вино было выдержано сначала 24 месяца в двух- и трехлетних барриках, а затем 3 месяца в бутылках. Потенциал хранения винтажа 2014 года составляет 8-12 лет. Перед подачей рекомендуется аэрация.Виноделие — это не что иное, как общение на языке природы, и семья виноделов Маркези де Фрескобальди владеет этим языком в совершенстве. Уже на протяжении 700 лет семья занимается выращиванием винограда в самом сердце Тосканы, и имя Фрескобальди прочно связано с историей искусства, культуры и торговли этого региона. Фрескобальди всегда успешно совмещали богатый опыт с нововведениями. В XIV веке они поставляли свои вина английской короне, а также дворам многих европейских стран.Со второй половины XX века Фрескобальди были основными участниками развития тосканского виноделия, одними из первых посадив такие сорта винограда, как Шардоне, Каберне, Мерло и Пино, используя новые методы в производстве вина. В это время произошел значительный рост бизнеса семьи Фрескобальди. В 1989 году ими было приобретено самое большое хозяйство в регионе Брунелло, а в 1995 году подписано соглашение с калифорнийской винодельней о совместном предприятии в Тоскане для производства и распространения тосканских вин высочайшего качества на мировом рынке. Сегодня Фрескобальди владеют девятью имениями, расположенными в лучших областях Тосканы. Здесь создаются элитные вина, которые экспортируются более чем в 60 стран мира.

Вино блестящего красного цвета.

Вино привлекает теплым, мягким вкусом с обволакивающей текстурой, округлыми танинами и долгим, стойким послевкусием.

Вино демонстрирует интенсивный аромат, сотканный из нот малины, ежевики, голубики, чая, мускатного ореха, кофе и цветов.

Вино предпочтительно подавать к барбекю, жареному красному мясу, тушеному мясу, рагу из говядины или выдержанным сырам. Перед подачей рекомендуется аэрация.

"Nipozzano" Chianti Rufina Riserva производится недалеко от Флоренции в Кастелло ди Нипоццано, флагманском хозяйстве семьи Фрескобальди, являющимся символом многовековой истории дома Фрескобальди и символом традиционного тосканского виноделия. Вино "Нипоццано" Ризерва вошло в список "Tор-100" влиятельного журнала "Wine Spectator", а также было названо «Вином года», возглавив "Tоp-100" от "Wine Enthusiast".Ограниченный выпуск винтажа 2014 года приурочен к 150-летию Кастелло ди Нипоццано. Бутылка выполнена в цвете "золото", что еще раз подчеркивает престижность и качество этого вина.Виноградники Кастелло ди Нипоццано расположены на высоте от 250 до 500 метров над уровнем моря и занимают 250 гектаров юго-восточной экспозиции. Почвы сухие, каменистые, глинисто-известняковые, хорошо дренированные. Плотность посадки колеблется от 2500 до 6000 виноградных лоз на гектар. Сбор урожая для создания вина "Нипоццано" Кьянти Руфина Ризерва был закончен в начале октября. Ферментация для каждого сорта в отдельности производилась в стальных чанах в течение 13 дней при температуре не ниже 30 °C, затем была проведена 25-дневная мацерация с частыми перекачками и яблочно-молочное брожение. Вино было выдержано сначала 24 месяца в двух- и трехлетних барриках, а затем 3 месяца в бутылках. Потенциал хранения винтажа 2014 года составляет 8-12 лет. Перед подачей рекомендуется аэрация.Виноделие — это не что иное, как общение на языке природы, и семья виноделов Маркези де Фрескобальди владеет этим языком в совершенстве. Уже на протяжении 700 лет семья занимается выращиванием винограда в самом сердце Тосканы, и имя Фрескобальди прочно связано с историей искусства, культуры и торговли этого региона. Фрескобальди всегда успешно совмещали богатый опыт с нововведениями. В XIV веке они поставляли свои вина английской короне, а также дворам многих европейских стран.Со второй половины XX века Фрескобальди были основными участниками развития тосканского виноделия, одними из первых посадив такие сорта винограда, как Шардоне, Каберне, Мерло и Пино, используя новые методы в производстве вина. В это время произошел значительный рост бизнеса семьи Фрескобальди. В 1989 году ими было приобретено самое большое хозяйство в регионе Брунелло, а в 1995 году подписано соглашение с калифорнийской винодельней о совместном предприятии в Тоскане для производства и распространения тосканских вин высочайшего качества на мировом рынке. Сегодня Фрескобальди владеют девятью имениями, расположенными в лучших областях Тосканы. Здесь создаются элитные вина, которые экспортируются более чем в 60 стран мира.

У вина глубокий карминовый цвет.

Вино обладает округлым, пряным вкусом с мотивами черной вишни, отголосками аниса, табака и кофе эспрессо, звучащими на фоне гладкой текстуры и сочного сбалансированного послевкусия.

Ароматическая композиция вина демонстрирует нюансы ежевики, черной смородины и вишни, ноты розового перца и акценты сладких специй.

Подавать это вино лучше всего к жареному мясу, сочному стейку или баранине. Превосходным дополнением станут острые рыбные или мясные блюда или мясо с острым соусом, а также пряные и острые сыры.

Красное сухое вино Chianti Classico Riserva — это флагман винодельни Рокка делле Мачие. Его купаж составляют три сорта винограда — Санджовезе (90%), Каберне (5%) и Мерло (5%), которые переплелись воедино в изумительном букете, демонстрирующем интенсивный аромат и насыщенный, богатый и благородный вкус.

Молодое, но очень динамичное и перспективное винодельческое хозяйство Rocca delle Macie было создано в 1973 году, когда Итало Зингарелли воплотил в жизнь свою мечту и купил усадьбу "Le Macìe". Общая площадь поместья составляла 85 га, но виноградные лозы произрастали всего лишь на двух гектарах. Итало умело воспользовался сложившимися обстоятельствами и обосновал винный завод в самом сердце Кьянти Классико. Будучи страстным приверженцем виноделия, Цингарелли всю свою любовь и глубокое уважение к винограду и благодатной тосканской земле передал своим сыновьям Серджио и Фабио, а также дочери Сандре. В 1985 году Серджио, младший сын Итало, лично возглавил международную сеть распределения продукции, а в 1989 году при поддержке своей жены Даниэлы был назначен президентом компании. Вместе со своей сестрой Сандрой он разработал долгосрочную стратегию развития компании, которая основывается на повышении качества выпускаемой продукции с целью популяризации Rocca delle Macie не только в Италии, но и в мире. Старший брат Серджио — Фабио стал успешным архитектором и лично проводит реставрационные работы в провинции Fizzano, а также возводит новый винный погреб.   На сегодняшний день Серджио Зингарелли и его жена Даниэла успешно приобщают к семейному бизнесу своих детей: так, Андреа, заканчивая в ближайшее время колледж, сопровождает отца в его поездках за границу, а Джулия активно помогает матери в усадьбе. Общая площадь усадьбы Rocca delle Macie сегодня составляет более чем 600 га, 200 га из которых используются под виноградники, а 80 га засажены оливковыми рощами. Вся территория хозяйства разделена на 6 участков: Macìe, Sant' Alfonso, Fizzano и le Tavolelle, которые находятся в зоне Кьянти Классико, а также недавно приобретенные Campomaccione и Casamaria в зоне Мореллино ди Сканзано. Успешному развитию компании и высокому качеству ее продукции предшествовала тяжелая и упорная работа виноделов на виноградниках. Необходимо было строго контролировать плотность посадки лоз и количество урожая, а в случае необходимости использовать "зеленую" обрезку, осуществлять ручной сбор урожая, выдерживая строгие протоколы и рекомендации главных винных экспертов. Также особое внимание Серджио обратил и на винные погреба, усовершенствовал и модернизировал их по последнему слову техники. В 2002 году было положено начало строительству нового погреба для выдержки селекционных красных вин. В компании Рокка делле Мачие убеждены, что только высококачественная и надежная продукция нужна потребителю, а простота и искренность по отношению к партнерам и клиентам является залогом успеха и процветания, позволяя идти в ногу с жесткими требованиями изменчивого рынка.

У вина глубокий карминовый цвет.

Вино обладает округлым, пряным вкусом с мотивами черной вишни, отголосками аниса, табака и кофе эспрессо, звучащими на фоне гладкой текстуры и сочного сбалансированного послевкусия.

Ароматическая композиция вина демонстрирует нюансы ежевики, черной смородины и вишни, ноты розового перца и акценты сладких специй.

Подавать это вино лучше всего к жареному мясу, сочному стейку или баранине. Превосходным дополнением станут острые рыбные или мясные блюда или мясо с острым соусом, а также пряные и острые сыры.

Красное сухое вино Chianti Classico Riserva — это флагман винодельни Рокка делле Мачие. Его купаж составляют три сорта винограда — Санджовезе (90%), Каберне (5%) и Мерло (5%), которые переплелись воедино в изумительном букете, демонстрирующем интенсивный аромат и насыщенный, богатый и благородный вкус.

Молодое, но очень динамичное и перспективное винодельческое хозяйство Rocca delle Macie было создано в 1973 году, когда Итало Зингарелли воплотил в жизнь свою мечту и купил усадьбу "Le Macìe". Общая площадь поместья составляла 85 га, но виноградные лозы произрастали всего лишь на двух гектарах. Итало умело воспользовался сложившимися обстоятельствами и обосновал винный завод в самом сердце Кьянти Классико. Будучи страстным приверженцем виноделия, Цингарелли всю свою любовь и глубокое уважение к винограду и благодатной тосканской земле передал своим сыновьям Серджио и Фабио, а также дочери Сандре. В 1985 году Серджио, младший сын Итало, лично возглавил международную сеть распределения продукции, а в 1989 году при поддержке своей жены Даниэлы был назначен президентом компании. Вместе со своей сестрой Сандрой он разработал долгосрочную стратегию развития компании, которая основывается на повышении качества выпускаемой продукции с целью популяризации Rocca delle Macie не только в Италии, но и в мире. Старший брат Серджио — Фабио стал успешным архитектором и лично проводит реставрационные работы в провинции Fizzano, а также возводит новый винный погреб.   На сегодняшний день Серджио Зингарелли и его жена Даниэла успешно приобщают к семейному бизнесу своих детей: так, Андреа, заканчивая в ближайшее время колледж, сопровождает отца в его поездках за границу, а Джулия активно помогает матери в усадьбе. Общая площадь усадьбы Rocca delle Macie сегодня составляет более чем 600 га, 200 га из которых используются под виноградники, а 80 га засажены оливковыми рощами. Вся территория хозяйства разделена на 6 участков: Macìe, Sant' Alfonso, Fizzano и le Tavolelle, которые находятся в зоне Кьянти Классико, а также недавно приобретенные Campomaccione и Casamaria в зоне Мореллино ди Сканзано. Успешному развитию компании и высокому качеству ее продукции предшествовала тяжелая и упорная работа виноделов на виноградниках. Необходимо было строго контролировать плотность посадки лоз и количество урожая, а в случае необходимости использовать "зеленую" обрезку, осуществлять ручной сбор урожая, выдерживая строгие протоколы и рекомендации главных винных экспертов. Также особое внимание Серджио обратил и на винные погреба, усовершенствовал и модернизировал их по последнему слову техники. В 2002 году было положено начало строительству нового погреба для выдержки селекционных красных вин. В компании Рокка делле Мачие убеждены, что только высококачественная и надежная продукция нужна потребителю, а простота и искренность по отношению к партнерам и клиентам является залогом успеха и процветания, позволяя идти в ногу с жесткими требованиями изменчивого рынка.

У вина глубокий, насыщенный рубиново-красный цвет.

Вино имеет пряный вкус с нотками лакрицы, мирта, корицы, шоколада, мяты и табака. Хороший баланс танинов, кислотности и древесных ноток. Вино обладает большим потенциалом для старения, с годами коцентрация вкуса уступает место элегантности.

Вино обладает древесным ароматом с оттенками вишни, ежевики и фиалки.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, дичи, птицы, а также зрелыми твердыми сырами, мясным ассорти. Вино хорошо и само по себе или в сочетании с шоколадом или даже с хорошей сигарой.

Хозяйство Monteverano появилось в результате смелого эксперимента группы друзей, объединенных любовью к вину, которая началась с легендарных вин Бордо того времени. Базой для создания винодельни стала старинная ферма, когда-то принадлежащая Бурбонам и выкупленная в 40-х годах. Здесь производили фрукты, орехи, вино и масло исключительно для нужд семьи. В 1985 году около двух гектаров земли было выделено под посадку винограда сортов Альянико Таурази, Каберне Совиньон и Мерло. А в 1991 году были выпущены первые бутылки вина, изготовленного из Каберне Совиньон (70%) и Альянико (30%). Они предназначались только для узкого круга друзей. Но, к всеобщему удивлению, вино превзошло все ожидания. Тогда старые друзья Сильвия Импарато и Рикардо Котарелла, стоявшие во главе компании, в результате экспериментов нашли идеальную формулу купажа: Каберне Совиньон (60%), Мерло (30%) и Альянико Таурази (10%). С тех пор вино "Монтеветрано" занимает лидирующие позиции рейтингов. Монтеветрано сегодня — это небольшая, но прочно стоящая на ногах компания, производящая свое вино ограниченным тиражом (в год производится всего 30 000 бутылок) и экспортирующая его по всему миру. Компания очень ценит отношения с покупателями. Поэтому тщательный контроль над каждой бутылкой является неотъемлемым условием производства. Качеству уделяется особое внимание с самого первого дня производства вина.

У вина глубокий, насыщенный рубиново-красный цвет.

Вино имеет пряный вкус с нотками лакрицы, мирта, корицы, шоколада, мяты и табака. Хороший баланс танинов, кислотности и древесных ноток. Вино обладает большим потенциалом для старения, с годами коцентрация вкуса уступает место элегантности.

Вино обладает древесным ароматом с оттенками вишни, ежевики и фиалки.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, дичи, птицы, а также зрелыми твердыми сырами, мясным ассорти. Вино хорошо и само по себе или в сочетании с шоколадом или даже с хорошей сигарой.

Хозяйство Monteverano появилось в результате смелого эксперимента группы друзей, объединенных любовью к вину, которая началась с легендарных вин Бордо того времени. Базой для создания винодельни стала старинная ферма, когда-то принадлежащая Бурбонам и выкупленная в 40-х годах. Здесь производили фрукты, орехи, вино и масло исключительно для нужд семьи. В 1985 году около двух гектаров земли было выделено под посадку винограда сортов Альянико Таурази, Каберне Совиньон и Мерло. А в 1991 году были выпущены первые бутылки вина, изготовленного из Каберне Совиньон (70%) и Альянико (30%). Они предназначались только для узкого круга друзей. Но, к всеобщему удивлению, вино превзошло все ожидания. Тогда старые друзья Сильвия Импарато и Рикардо Котарелла, стоявшие во главе компании, в результате экспериментов нашли идеальную формулу купажа: Каберне Совиньон (60%), Мерло (30%) и Альянико Таурази (10%). С тех пор вино "Монтеветрано" занимает лидирующие позиции рейтингов. Монтеветрано сегодня — это небольшая, но прочно стоящая на ногах компания, производящая свое вино ограниченным тиражом (в год производится всего 30 000 бутылок) и экспортирующая его по всему миру. Компания очень ценит отношения с покупателями. Поэтому тщательный контроль над каждой бутылкой является неотъемлемым условием производства. Качеству уделяется особое внимание с самого первого дня производства вина.

Вино глубокого рубиново-красного цвета с фиолетовыми бликами.

Вино обладает округлым, изысканным вкусом с восхитительной текстурой, элегантными, бархатистыми танинами и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует глубокий, сложный аромат, сотканный из нот фруктового джема, черники, табака и какао.

Вино прекрасно подходит к мясным блюдам, особенно удачно сочетается с мясом-гриль и тушеным мясом.

Aska — элегантное красное вино, созданное из винограда сорта Каберне Совиньон с незначительным добавлением Каберне Фран. В переводе с этрусского "aska" — контейнер. Этруски использовали его в качестве сосуда для хранения вина и оливкового масла, а также для сбора парфюмерии и нектара. Согласно легенде, Aska — это сундук с сокровищами, защищавший надежды, мечты, счастье и радость. Этот сундук охраняли этрусские боги Cuatha и Sernia (Солнце и Луна). После сбора урожая, ягоды подвергаются ферментации резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 24°С, которая длится 12-14 дней. По завершению малолактической ферментации вино выдерживается 10 месяцев в дубовых бочках, а затем еще некоторое время в бутылках.

Винодельческое хозяйство Castello Banfi берет свое начало в 1978 году, когда успешные американские предприниматели итальянского происхождения Джон и Гари Мариани совместно с итальянским энологом Эцио Ривелла выкупили виноградники в Южной части Тосканы. Официальное название предприятия появилось несколькими годами позднее, когда они приобрели замок Кастелло Банфи ди Поджо алле Мура. На сегодняшний день Кастелло Банфи — это процветающий семейный бизнес, который признан во всем мире благодаря наивысшему качеству производимой продукции. Общая площадь виноградников составляет более 800 га. Завод Castello Banfi является первым в мире, который признан совершенно правильным с этической, социальной и, главное, экологической точки зрения. Также он занимает лидирующие позиции по уровню удовлетворенности клиентов. Кроме того, Мариани полностью контролируют бочарное производство, закупая дубовую древесину во Франции, затем выдерживая ее в поместье 2-3 года и изготавливая бочки с разной степенью обжига фирменного объема — 350 литров.Сегодня Банфи представляет собой одного из крупнейших итальянских землевладельцев. Хозяйство Castello Banfi неоднократно завоевывало звания, среди которых "Лучшая Интернациональная Винодельня Года", а также звание "Лучшая Итальянская Винодельня Года", которого хозяйство удостаивалось 9 раз!

Вино глубокого рубиново-красного цвета с фиолетовыми бликами.

Вино обладает округлым, изысканным вкусом с восхитительной текстурой, элегантными, бархатистыми танинами и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует глубокий, сложный аромат, сотканный из нот фруктового джема, черники, табака и какао.

Вино прекрасно подходит к мясным блюдам, особенно удачно сочетается с мясом-гриль и тушеным мясом.

Aska — элегантное красное вино, созданное из винограда сорта Каберне Совиньон с незначительным добавлением Каберне Фран. В переводе с этрусского "aska" — контейнер. Этруски использовали его в качестве сосуда для хранения вина и оливкового масла, а также для сбора парфюмерии и нектара. Согласно легенде, Aska — это сундук с сокровищами, защищавший надежды, мечты, счастье и радость. Этот сундук охраняли этрусские боги Cuatha и Sernia (Солнце и Луна). После сбора урожая, ягоды подвергаются ферментации резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 24°С, которая длится 12-14 дней. По завершению малолактической ферментации вино выдерживается 10 месяцев в дубовых бочках, а затем еще некоторое время в бутылках.

Винодельческое хозяйство Castello Banfi берет свое начало в 1978 году, когда успешные американские предприниматели итальянского происхождения Джон и Гари Мариани совместно с итальянским энологом Эцио Ривелла выкупили виноградники в Южной части Тосканы. Официальное название предприятия появилось несколькими годами позднее, когда они приобрели замок Кастелло Банфи ди Поджо алле Мура. На сегодняшний день Кастелло Банфи — это процветающий семейный бизнес, который признан во всем мире благодаря наивысшему качеству производимой продукции. Общая площадь виноградников составляет более 800 га. Завод Castello Banfi является первым в мире, который признан совершенно правильным с этической, социальной и, главное, экологической точки зрения. Также он занимает лидирующие позиции по уровню удовлетворенности клиентов. Кроме того, Мариани полностью контролируют бочарное производство, закупая дубовую древесину во Франции, затем выдерживая ее в поместье 2-3 года и изготавливая бочки с разной степенью обжига фирменного объема — 350 литров.Сегодня Банфи представляет собой одного из крупнейших итальянских землевладельцев. Хозяйство Castello Banfi неоднократно завоевывало звания, среди которых "Лучшая Интернациональная Винодельня Года", а также звание "Лучшая Итальянская Винодельня Года", которого хозяйство удостаивалось 9 раз!

Вино рубиново-красного цвета, приближающегося к гранатовому.

Изысканный вкус вина отличается гладкой текстурой, приятными мягкими фруктовыми оттенками, сохраняющими свою силу в стойком, долгом послевкусии.

Оттенки сочных зрелых красных фруктов и ежевики дополняются в аромате вина легкими нюансами поджаренной древесины, средиземноморских трав и цветов и восхитительными нотами фруктового варенья.

Вино отлично сочетается с жареным мясом и жирными блюдами, подойдет к жаркому и твердым сырам.

Вино рубиново-красного цвета, приближающегося к гранатовому.

Изысканный вкус вина отличается гладкой текстурой, приятными мягкими фруктовыми оттенками, сохраняющими свою силу в стойком, долгом послевкусии.

Оттенки сочных зрелых красных фруктов и ежевики дополняются в аромате вина легкими нюансами поджаренной древесины, средиземноморских трав и цветов и восхитительными нотами фруктового варенья.

Вино отлично сочетается с жареным мясом и жирными блюдами, подойдет к жаркому и твердым сырам.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вкус вина полный, округлый, с легкими танинами и пряными нюансами в долгом, фруктовом послевкусии.

Гармоничный, классический аромат вина состоит из сортовых нот Каберне Совиньон, оттенков зеленого болгарского перца и кондитерских специй.

Вино хорошо сочетается с жаркое, красным жареным мясом и зрелыми сырами.

Красное сухое вино "Grener" Cabernet Riserva, Trentino DOC создано из винограда сорта Каберне Совиньон, выращенного в муниципалитете Mezzocorona. Название вина "Grener" происходит от диалектного искажения немецкого слова Грёднер (Grödner). Так жители Меццокороны прозвали долину Валь-Гардена. На этикетке изображена репродукция деревянной гравюры Ремо Вольфа, известного художника-графика Тренто. На виноградниках поддерживается низкая урожайность при помощи прореживания и иссечения лишних гроздьев, что уменьшает потенциальный урожай почти вдвое. Винификация сусла протекает по традиционной технологии производства красных сухих вин с долгой мацерацией на кожице. Выдерживается вино 12 месяцев в маленьких дубовых бочках и 6 месяцев в стальных танкерах. Затем вино разливается по бутылкам и отправляется на полугодовой "отдых" в прохладные погреба винодельни. Потенциал хранения вина составляет 8-10 лет.

Строительный инспектор Луиджи Доригати основал винодельню Fratelli Dorigati в 1858 году. В то время это был небольшой семейный бизнес, насчитывающий один винный погреб. Сегодня современной компанией, работающей по принципу замкнутого производственного цикла, управляет представитель пятого поколения семьи Доригати. Нынешний владелец  убежден, что лучшая инновация в виноделии — приверженность традициям.Краеугольным камнем философии компании является тщательная забота о земле и виноградниках. Каждый добрый винодел знает: качество вина в первую очередь зависит от виноградника. Поэтому с 1990 года винодельня участвует в винодельческой программе Тренто под названием "Меморандум о намерениях", которая регламентирует комплексную защиту виноградников. Программа определяет перечень наиболее эффективных и экологически дружелюбных фитосанитарных средств, допущенных к использованию на виноградниках. Эти средства помогают бороться с виноградной молью и жучком, паразитирующем на виноградной лозе, без использования инсектицидов. Таким образом, "Меморандум" является сертифицированным перечнем правил, который стимулирует виноделов Тренто к определенной самодисциплине и созданию равных конкурентных условий. Например, документ регламентирует содержание диоксида серы в готовом вине намного жестче, нежели это определено юридически.Жизнь в контакте с природой включает и уважение к ее временным циклам и гармонии. Компания стремится к балансу и грамотному взаимодействию всех деталей процесса производства вина: от выбора саженцев лозы для виноградника, до подбора верного соотношения температуры и влажности в погребах винодельни. Это постоянный поиск равновесия, гармонии между землей и растением, между человеком и вином. Ведь вино — не просто напиток, не только продукт брожения измельченного винограда, это результат синергии винодела и земли, балансирующий на грани искусства. За каждой бутылкой вина стоит тысячелетняя история, опыт, труд и эволюция, делающая его уникальным.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вкус вина полный, округлый, с легкими танинами и пряными нюансами в долгом, фруктовом послевкусии.

Гармоничный, классический аромат вина состоит из сортовых нот Каберне Совиньон, оттенков зеленого болгарского перца и кондитерских специй.

Вино хорошо сочетается с жаркое, красным жареным мясом и зрелыми сырами.

Красное сухое вино "Grener" Cabernet Riserva, Trentino DOC создано из винограда сорта Каберне Совиньон, выращенного в муниципалитете Mezzocorona. Название вина "Grener" происходит от диалектного искажения немецкого слова Грёднер (Grödner). Так жители Меццокороны прозвали долину Валь-Гардена. На этикетке изображена репродукция деревянной гравюры Ремо Вольфа, известного художника-графика Тренто. На виноградниках поддерживается низкая урожайность при помощи прореживания и иссечения лишних гроздьев, что уменьшает потенциальный урожай почти вдвое. Винификация сусла протекает по традиционной технологии производства красных сухих вин с долгой мацерацией на кожице. Выдерживается вино 12 месяцев в маленьких дубовых бочках и 6 месяцев в стальных танкерах. Затем вино разливается по бутылкам и отправляется на полугодовой "отдых" в прохладные погреба винодельни. Потенциал хранения вина составляет 8-10 лет.

Строительный инспектор Луиджи Доригати основал винодельню Fratelli Dorigati в 1858 году. В то время это был небольшой семейный бизнес, насчитывающий один винный погреб. Сегодня современной компанией, работающей по принципу замкнутого производственного цикла, управляет представитель пятого поколения семьи Доригати. Нынешний владелец  убежден, что лучшая инновация в виноделии — приверженность традициям.Краеугольным камнем философии компании является тщательная забота о земле и виноградниках. Каждый добрый винодел знает: качество вина в первую очередь зависит от виноградника. Поэтому с 1990 года винодельня участвует в винодельческой программе Тренто под названием "Меморандум о намерениях", которая регламентирует комплексную защиту виноградников. Программа определяет перечень наиболее эффективных и экологически дружелюбных фитосанитарных средств, допущенных к использованию на виноградниках. Эти средства помогают бороться с виноградной молью и жучком, паразитирующем на виноградной лозе, без использования инсектицидов. Таким образом, "Меморандум" является сертифицированным перечнем правил, который стимулирует виноделов Тренто к определенной самодисциплине и созданию равных конкурентных условий. Например, документ регламентирует содержание диоксида серы в готовом вине намного жестче, нежели это определено юридически.Жизнь в контакте с природой включает и уважение к ее временным циклам и гармонии. Компания стремится к балансу и грамотному взаимодействию всех деталей процесса производства вина: от выбора саженцев лозы для виноградника, до подбора верного соотношения температуры и влажности в погребах винодельни. Это постоянный поиск равновесия, гармонии между землей и растением, между человеком и вином. Ведь вино — не просто напиток, не только продукт брожения измельченного винограда, это результат синергии винодела и земли, балансирующий на грани искусства. За каждой бутылкой вина стоит тысячелетняя история, опыт, труд и эволюция, делающая его уникальным.

Вино ярко-красного цвета с рубиновыми бликами.

Вкус вина насыщенный, мягкий, с отличной структурой. В палитре преобладают ноты сочной вишни, ежевики, земли, дегтя и средиземноморских трав. Живая кислотность и пыльные танины являются основой теплого, гармоничного вкуса. Послевкусие долгое, слегка пряное, с нюансами темной вишни и смородины.

Вино демонстрирует насыщенный фруктовый аромат с доминирующими оттенками спелой вишни, дополненными приятными нюансами фиалки, ванили, кофе и специй, что свидетельствует о выдержке в дубовых бочках.

Вино можно подавать к первым блюдам и белому мясу, но лучше всего вкус раскроется в сочетании с традиционными блюдами итальянской кухни, жарким, жареным и тушеным красным мясом, сырами, лазаньей с мясным соусом, пиццей, пастой, грибами с тимьяном, шоколадом.

"Dogajolo" Rosso — инновационное красное сухое вино, получившее титул "супер-тосканский малыш", сочетает в себе силу и глубину, элегантность и идеальный баланс, придаваемые благодаря непродолжительной выдержке в дубовых бочках, а также фруктовый и яркий аромат. В купаж вошел отборный виноград сортов Санджовезе и Каберне Совиньон, который культивируется в Центральной Тоскане. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Поскольку разные сорта созревают в разное время, то винифицируются они тоже отдельно. По окончании ферментации сусла помещают в небольшие деревянные бочки, где протекают малолактическая ферментация и выдержка. Розлив проходит в период с марта по апрель следующего года. Вино готово к употреблению сразу, однако, как и все прекрасные образцы красных тосканских вин, имеет хороший потенциал хранения: 2-5 лет.

В 1967 году Джованни Карло Саше и Антонио Марио Закчео основали Carpineto с целью создания всемирно известного Chianti Classico. Это была революция для тех времен. Два партнера увидели огромный потенциал региона Тоскана, где они смогли бы производить великолепные вина, применяя самые передовые технологии и повышая стандарты качества того времени. И их затея увенчалась успехом. Под их руководством компания Carpineto выросла до международного бренда, который в настоящее время экспортирует свою продукцию в 70 стран мира. Вина компании, отличающиеся насыщенностью, хорошим потенциалом к выдержке и стабильно высоким качеством, с течением времени, завоевали признание потребителей и высокие оценки критиков, о чем свидетельствуют многочисленные награды и признания. Особенно это касается красных вин, гордости компании, выдержка которых часто превышает 6-12 месяцев — предел, требуемый дисциплинарными правилами. Около 95% всей продукции состоит из красных вин, и большая часть из них выдерживается три и более лет до реализации. На сегодняшний день Carpineto производит около 3 миллионов бутылок в год. Совмещая традиционные и инновационные подходы Саше и Закчео вместе со своими семьями продолжают экспериментировать и искать новые возможности для отображения терруара и великой истории Тосканы. Линейка продуктов Carpineto включает в себя вина от самых престижных DOCG до сортовых вин с великолепной структурой.

Вино ярко-красного цвета с рубиновыми бликами.

Вкус вина насыщенный, мягкий, с отличной структурой. В палитре преобладают ноты сочной вишни, ежевики, земли, дегтя и средиземноморских трав. Живая кислотность и пыльные танины являются основой теплого, гармоничного вкуса. Послевкусие долгое, слегка пряное, с нюансами темной вишни и смородины.

Вино демонстрирует насыщенный фруктовый аромат с доминирующими оттенками спелой вишни, дополненными приятными нюансами фиалки, ванили, кофе и специй, что свидетельствует о выдержке в дубовых бочках.

Вино можно подавать к первым блюдам и белому мясу, но лучше всего вкус раскроется в сочетании с традиционными блюдами итальянской кухни, жарким, жареным и тушеным красным мясом, сырами, лазаньей с мясным соусом, пиццей, пастой, грибами с тимьяном, шоколадом.

"Dogajolo" Rosso — инновационное красное сухое вино, получившее титул "супер-тосканский малыш", сочетает в себе силу и глубину, элегантность и идеальный баланс, придаваемые благодаря непродолжительной выдержке в дубовых бочках, а также фруктовый и яркий аромат. В купаж вошел отборный виноград сортов Санджовезе и Каберне Совиньон, который культивируется в Центральной Тоскане. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Поскольку разные сорта созревают в разное время, то винифицируются они тоже отдельно. По окончании ферментации сусла помещают в небольшие деревянные бочки, где протекают малолактическая ферментация и выдержка. Розлив проходит в период с марта по апрель следующего года. Вино готово к употреблению сразу, однако, как и все прекрасные образцы красных тосканских вин, имеет хороший потенциал хранения: 2-5 лет.

В 1967 году Джованни Карло Саше и Антонио Марио Закчео основали Carpineto с целью создания всемирно известного Chianti Classico. Это была революция для тех времен. Два партнера увидели огромный потенциал региона Тоскана, где они смогли бы производить великолепные вина, применяя самые передовые технологии и повышая стандарты качества того времени. И их затея увенчалась успехом. Под их руководством компания Carpineto выросла до международного бренда, который в настоящее время экспортирует свою продукцию в 70 стран мира. Вина компании, отличающиеся насыщенностью, хорошим потенциалом к выдержке и стабильно высоким качеством, с течением времени, завоевали признание потребителей и высокие оценки критиков, о чем свидетельствуют многочисленные награды и признания. Особенно это касается красных вин, гордости компании, выдержка которых часто превышает 6-12 месяцев — предел, требуемый дисциплинарными правилами. Около 95% всей продукции состоит из красных вин, и большая часть из них выдерживается три и более лет до реализации. На сегодняшний день Carpineto производит около 3 миллионов бутылок в год. Совмещая традиционные и инновационные подходы Саше и Закчео вместе со своими семьями продолжают экспериментировать и искать новые возможности для отображения терруара и великой истории Тосканы. Линейка продуктов Carpineto включает в себя вина от самых престижных DOCG до сортовых вин с великолепной структурой.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

У вина мягкий, бархатистый вкус, отдающий тепло тонов кожи, ванили, черничного джема, фруктового компота и подлеска. Сбалансированная кислотность и нежные танины наполняют обволакивающее, стойкое послевкусие.

Аромат вина раскрывает тона вишни и сочных красных фруктов, находящиеся в обрамлении бальзамических, кофейных и древесных намеков.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, жарким, салями и сырами средней степени пряности.

"Ornello" — богатое, сладострастное, обволакивающее вино, объединяющее в купаже различные контрастные элементы четырех сортов винограда. Во вкусе вина можно почувствовать хорошую кислотность Санджовето, мягкость, свежесть и ароматность Мерло и Сиры, естественную структуру Каберне Совиньон. Их объединение рождает очень привлекательное вино в элегантном стиле. Свое название вино получило от древесины, используемой для изготовления длинных палок, которыми ковбои погоняют крупный рогатый скот. Ковбои Мареммы, изображенные на этикетке вина, — символ элегантности и силы земли Маремма. Выдержанное в течение 6-10 месяцев в бочках из французского дуба и еще полгода в бутылках после розлива, вино "Орнелло" обладает хорошей структурой с мягкими танинами, которая позволит вину храниться 6-7 лет. Винодельня Рокка ди Фрассинелло представляет собой уникальное явление в мире виноделия. Она была задумана как совершенно особенное предприятие, способное соединять несоединимое. Руководители одного из наиболее крупных винодельческих хозяйств в Маремме разработали амбициозный проект, который помог бы расширить представление рядового потребителя об искусстве виноделия. Его основная цель заключалась в том, чтобы сохранив  основные традиции винопроизводства, привнести в него новые технологии, архитектурную и дизайнерскую функциональность, зрелищность и даже эпатаж. И действительно, расположенное на вершине невысокого холма здание красно-кирпичного цвета, увенчанное башней прямоугольной формы, привлекает внимание всех, кто проезжает по дороге, соединяющей Рим и Пизу. Оно как будто специально подчеркивает конраст между достижениями прогресса и природой. Автором проекта был итальянский архитектор Ренцо Пьяно, который известен в мире такими работами, как аэропорт в японском городе Осака, Центр Помпиду в столице Франции, в Нью-Йорке здание New York Times, а в Риме — Parco della Musica. Являясь произведением современной архитектуры, здание винодельни Rocca di Frassinello отличается функциональностью и простотой. Особо нужно отметить винный погреб на 2500 бочек, построенный в форме древнеримской арены. У человека, стоящего в его центре, складывается впечатление, что он находится на сцене в окружении тысяч зрителей. Сама "сцена" освещается солнечными лучами, проникающими через специальное окно в потолке. Еще одной архитектурной особенностью винодельни является огромная терраса, на которую в период сбора урожая сгружают грозди спелого винограда, а после первичной сортировки он сам под действием силы тяжести спускается в погреб. С этой террасы открывается великолепный вид на холмы, покрытые виноградниками, поля и охотничьи угодья, поэтому именно здесь зачастую устраиваются официальные приемы и дегустации вина. Рокка ди Фрассинелло — первый совместный итало-французский винодельческий проект, в котором итальянскую сторону представляет компания Castellare di Castellina, принадлежащая Паоло Панерая, а французскую — барон Эрик де Ротшильд, владеющий Domains Baron de Rotschild-Lafite в Бордо. Первая продукция была выпущена в 2004 году и всего за несколько лет винодельня Rocca di Frassinello получила признание у ведущих мировых экспертов.

Домини Кастелларе ди Кастеллина — это семейная компания, расположенная в регионе Кьянти, в коммуне Кастеллина. С 1979 года компания принадлежит Паоло Панераи. История хозяйства началась в 1968 году с объединения пяти виноградников в самом сердце Тосканы, в живописной местности, на высоте до 400 метров над уровнем моря. Часть из них (около 33 га) расположена на холмах с видом на юго-восток. Они стали основой первой винодельни Паоло Панераи — Castellare di Castellina. На виноградниках запрещено использование пестицидов и гербицидов. Возраст лоз от 5 до 40 лет. Максимальное воздействие солнца, хороший дренаж, почва из смеси известняка, мергеля и глины — эти факторы позволяют получить маленький, но очень качественный урожай, из которого получаются структурированные, интенсивные вина с большим потенциалом старения. Сегодня Кастелларе ди Кастеллина производит около 240 000 бутылок вина в год. На винодельне и виноградниках используются не только традиционные, но и инновационные технологии. Изображение птиц на этикетках бутылок вин от Кастелларе ди Кастеллина символизируют подход компании к защите окружающей среды. После Кастелларе ди Кастеллина Паоло Панераи создал в центре зоны Тоскана Маремма хозяйство Rocca Frassinello. Этот крупный международный проект разработан в партнерстве с Les Domaines Baron de Rothschild-Lafite. Он включает 500 га виноградников, из которых на 80 га сегодня уже посажены лозы Санджовето (40 га), Каберне, Мерло, Пти Вердо и Шираз. Проект основан на лучших итальянских и французских традициях виноградарства и виноделия. Третьим хозяйством Панераи, вошедшим в Домини Кастелларе ди Кастеллина, стало Feudi del Pisciotto. Винодельня расположена в Сицилии. Ей принадлежит 40 акров виноградников, половина из которых засажена сортом Неро д'Авола, и новый погреб для виноделия и выдержки вин. Алессандро Челлаи, генеральный менеджер и главный энолог компании Domini Castellare di Castellina, говорит:"Каждое наше вино имеет задачу выражать абсолютное превосходство, качество и традиции. Мы с большим удовольствием предлагаем свои вина людям, которые ценят глубокие корни и уникальные профессиональные способности виноделов".

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

У вина мягкий, бархатистый вкус, отдающий тепло тонов кожи, ванили, черничного джема, фруктового компота и подлеска. Сбалансированная кислотность и нежные танины наполняют обволакивающее, стойкое послевкусие.

Аромат вина раскрывает тона вишни и сочных красных фруктов, находящиеся в обрамлении бальзамических, кофейных и древесных намеков.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, жарким, салями и сырами средней степени пряности.

"Ornello" — богатое, сладострастное, обволакивающее вино, объединяющее в купаже различные контрастные элементы четырех сортов винограда. Во вкусе вина можно почувствовать хорошую кислотность Санджовето, мягкость, свежесть и ароматность Мерло и Сиры, естественную структуру Каберне Совиньон. Их объединение рождает очень привлекательное вино в элегантном стиле. Свое название вино получило от древесины, используемой для изготовления длинных палок, которыми ковбои погоняют крупный рогатый скот. Ковбои Мареммы, изображенные на этикетке вина, — символ элегантности и силы земли Маремма. Выдержанное в течение 6-10 месяцев в бочках из французского дуба и еще полгода в бутылках после розлива, вино "Орнелло" обладает хорошей структурой с мягкими танинами, которая позволит вину храниться 6-7 лет. Винодельня Рокка ди Фрассинелло представляет собой уникальное явление в мире виноделия. Она была задумана как совершенно особенное предприятие, способное соединять несоединимое. Руководители одного из наиболее крупных винодельческих хозяйств в Маремме разработали амбициозный проект, который помог бы расширить представление рядового потребителя об искусстве виноделия. Его основная цель заключалась в том, чтобы сохранив  основные традиции винопроизводства, привнести в него новые технологии, архитектурную и дизайнерскую функциональность, зрелищность и даже эпатаж. И действительно, расположенное на вершине невысокого холма здание красно-кирпичного цвета, увенчанное башней прямоугольной формы, привлекает внимание всех, кто проезжает по дороге, соединяющей Рим и Пизу. Оно как будто специально подчеркивает конраст между достижениями прогресса и природой. Автором проекта был итальянский архитектор Ренцо Пьяно, который известен в мире такими работами, как аэропорт в японском городе Осака, Центр Помпиду в столице Франции, в Нью-Йорке здание New York Times, а в Риме — Parco della Musica. Являясь произведением современной архитектуры, здание винодельни Rocca di Frassinello отличается функциональностью и простотой. Особо нужно отметить винный погреб на 2500 бочек, построенный в форме древнеримской арены. У человека, стоящего в его центре, складывается впечатление, что он находится на сцене в окружении тысяч зрителей. Сама "сцена" освещается солнечными лучами, проникающими через специальное окно в потолке. Еще одной архитектурной особенностью винодельни является огромная терраса, на которую в период сбора урожая сгружают грозди спелого винограда, а после первичной сортировки он сам под действием силы тяжести спускается в погреб. С этой террасы открывается великолепный вид на холмы, покрытые виноградниками, поля и охотничьи угодья, поэтому именно здесь зачастую устраиваются официальные приемы и дегустации вина. Рокка ди Фрассинелло — первый совместный итало-французский винодельческий проект, в котором итальянскую сторону представляет компания Castellare di Castellina, принадлежащая Паоло Панерая, а французскую — барон Эрик де Ротшильд, владеющий Domains Baron de Rotschild-Lafite в Бордо. Первая продукция была выпущена в 2004 году и всего за несколько лет винодельня Rocca di Frassinello получила признание у ведущих мировых экспертов.

Домини Кастелларе ди Кастеллина — это семейная компания, расположенная в регионе Кьянти, в коммуне Кастеллина. С 1979 года компания принадлежит Паоло Панераи. История хозяйства началась в 1968 году с объединения пяти виноградников в самом сердце Тосканы, в живописной местности, на высоте до 400 метров над уровнем моря. Часть из них (около 33 га) расположена на холмах с видом на юго-восток. Они стали основой первой винодельни Паоло Панераи — Castellare di Castellina. На виноградниках запрещено использование пестицидов и гербицидов. Возраст лоз от 5 до 40 лет. Максимальное воздействие солнца, хороший дренаж, почва из смеси известняка, мергеля и глины — эти факторы позволяют получить маленький, но очень качественный урожай, из которого получаются структурированные, интенсивные вина с большим потенциалом старения. Сегодня Кастелларе ди Кастеллина производит около 240 000 бутылок вина в год. На винодельне и виноградниках используются не только традиционные, но и инновационные технологии. Изображение птиц на этикетках бутылок вин от Кастелларе ди Кастеллина символизируют подход компании к защите окружающей среды. После Кастелларе ди Кастеллина Паоло Панераи создал в центре зоны Тоскана Маремма хозяйство Rocca Frassinello. Этот крупный международный проект разработан в партнерстве с Les Domaines Baron de Rothschild-Lafite. Он включает 500 га виноградников, из которых на 80 га сегодня уже посажены лозы Санджовето (40 га), Каберне, Мерло, Пти Вердо и Шираз. Проект основан на лучших итальянских и французских традициях виноградарства и виноделия. Третьим хозяйством Панераи, вошедшим в Домини Кастелларе ди Кастеллина, стало Feudi del Pisciotto. Винодельня расположена в Сицилии. Ей принадлежит 40 акров виноградников, половина из которых засажена сортом Неро д'Авола, и новый погреб для виноделия и выдержки вин. Алессандро Челлаи, генеральный менеджер и главный энолог компании Domini Castellare di Castellina, говорит:"Каждое наше вино имеет задачу выражать абсолютное превосходство, качество и традиции. Мы с большим удовольствием предлагаем свои вина людям, которые ценят глубокие корни и уникальные профессиональные способности виноделов".