Итальянское, Абхазия и Македония Вино, Страница 232

У вина светло-соломенный цвет с едва уловимыми желтоватыми бликами.

Вино интригует щедрым, освежающим вкусом с фруктовыми и цитрусовыми нотками, приятной кислинкой и сухим послевкусием.

Вино привлекает чистым, свежим ароматом, сотканным из нот персика, груши, весенних цветов и легких землистых нюансов.

Вино прекрасно в качестве аперитива, оно хорошо сочетается с жареной рыбой, пастой, салатами из морепродуктов и блюдами из птицы.

Пино Гриджио — одно из классических вин хозяйства Кольтеренцио. Пино Гриджио для этого вина выращивают на виноградниках в окрестностях Гирлан и Шрекбихль, известных своей низкой урожайностью и естественными методами культивации, виноградники расположены высоте 350-400 метров над уровнем моря. Почвы здесь песчано-гравиевые, богатые известняком. Микроклимат — прохладный, с сильным контрастом между дневными и ночными температурами. После сбора виноград ферментируют в течение 16-18 дней в чанах из нержавеющей стали при температуре 18°С, затем его выдерживают в течение нескольких месяцев на осадке, прежде чем разлить в бутылки. Потенциал хранения вина составляет 2-3 года.Название кооператива Кольтеренцио происходит от поселка Кольтеренцио близ Гирлана. Здесь находится один из старейших в Европе виноградников, посаженный древними римлянами. Кооператив Кольтеренцио был основан в 1960 году, когда 28 местных фермеров решили объединить свои усилия. Сегодня в кооперативе участвуют уже более 290 виноделов, владеющих порядком 300 га виноградников. Как известно, вина региона Трентино-Альто Адидже предпочитал еще эрцгерцог Сигизмунд, проживавший в замке Фирмиано в XV веке, хотя существуют еще более ранние свидетельства о практике виноделия, относящиеся к временам Древнего Рима. По мнению производителей, такие давние традиции накладывают некоторые обязательства — в их деле необходимо уметь принимать смелые решения.На этикетках вин Colterenzio изображен силуэт замка XV века, построенного эрцгерцогом Сигизмундом, который был большим ценителем вин и всячески способствовал развитию виноградников этой области. В настоящее время этот замок почти разрушен.

У вина светло-соломенный цвет с едва уловимыми желтоватыми бликами.

Вино интригует щедрым, освежающим вкусом с фруктовыми и цитрусовыми нотками, приятной кислинкой и сухим послевкусием.

Вино привлекает чистым, свежим ароматом, сотканным из нот персика, груши, весенних цветов и легких землистых нюансов.

Вино прекрасно в качестве аперитива, оно хорошо сочетается с жареной рыбой, пастой, салатами из морепродуктов и блюдами из птицы.

Пино Гриджио — одно из классических вин хозяйства Кольтеренцио. Пино Гриджио для этого вина выращивают на виноградниках в окрестностях Гирлан и Шрекбихль, известных своей низкой урожайностью и естественными методами культивации, виноградники расположены высоте 350-400 метров над уровнем моря. Почвы здесь песчано-гравиевые, богатые известняком. Микроклимат — прохладный, с сильным контрастом между дневными и ночными температурами. После сбора виноград ферментируют в течение 16-18 дней в чанах из нержавеющей стали при температуре 18°С, затем его выдерживают в течение нескольких месяцев на осадке, прежде чем разлить в бутылки. Потенциал хранения вина составляет 2-3 года.Название кооператива Кольтеренцио происходит от поселка Кольтеренцио близ Гирлана. Здесь находится один из старейших в Европе виноградников, посаженный древними римлянами. Кооператив Кольтеренцио был основан в 1960 году, когда 28 местных фермеров решили объединить свои усилия. Сегодня в кооперативе участвуют уже более 290 виноделов, владеющих порядком 300 га виноградников. Как известно, вина региона Трентино-Альто Адидже предпочитал еще эрцгерцог Сигизмунд, проживавший в замке Фирмиано в XV веке, хотя существуют еще более ранние свидетельства о практике виноделия, относящиеся к временам Древнего Рима. По мнению производителей, такие давние традиции накладывают некоторые обязательства — в их деле необходимо уметь принимать смелые решения.На этикетках вин Colterenzio изображен силуэт замка XV века, построенного эрцгерцогом Сигизмундом, который был большим ценителем вин и всячески способствовал развитию виноградников этой области. В настоящее время этот замок почти разрушен.

Вино демонстрирует вишнево-рубиновый цвет.

Вино привлекает фруктовым, хорошо сбалансированным вкусом с приятной кислинкой и легкой терпкостью в продолжительном послевкусии.

Выразительный, щедрый аромат вина раскрывается нотами черной смородины, вишни, ежевики и пряных специй.

Вино прекрасно сочетается с барбекю, сосисками, блюдами из мяса и овощными супами.

Сухое красное вино Cabernet от Canti гармонично сочетается с барбекю, сосисками, блюдами из мяса и овощными супами. Оно производится из одноименного сорта винограда, который произрастает на виноградниках хозяйства. После сбора урожая, ягоды подвергаются традиционной винификации. Вино "Каберне" не выдерживается в дубовых бочках, оно обладает гармоничным, фруктовым вкусом и ароматом. История компании Canti не насчитывает многих поколений. Ее истоки восходят к 2001 году, когда знаменитый винодел Джанни Мартини, совладелец семейной компании Fratelli Martini Secondo Luigi, решил создать собственную винодельню в исключительно итальянском стиле. Название Canti, в переводе с итальянского означающее "песни" или "спой!", стало отражением итальянской страсти и жизнерадостности. С 2002 года компания начала выпуск удивительных вин, покоривших рынки более чем 50 стран, постоянно совершенствуясь и внося разнообразие в дело итальянского винопроизводства.

Вино демонстрирует вишнево-рубиновый цвет.

Вино привлекает фруктовым, хорошо сбалансированным вкусом с приятной кислинкой и легкой терпкостью в продолжительном послевкусии.

Выразительный, щедрый аромат вина раскрывается нотами черной смородины, вишни, ежевики и пряных специй.

Вино прекрасно сочетается с барбекю, сосисками, блюдами из мяса и овощными супами.

Сухое красное вино Cabernet от Canti гармонично сочетается с барбекю, сосисками, блюдами из мяса и овощными супами. Оно производится из одноименного сорта винограда, который произрастает на виноградниках хозяйства. После сбора урожая, ягоды подвергаются традиционной винификации. Вино "Каберне" не выдерживается в дубовых бочках, оно обладает гармоничным, фруктовым вкусом и ароматом. История компании Canti не насчитывает многих поколений. Ее истоки восходят к 2001 году, когда знаменитый винодел Джанни Мартини, совладелец семейной компании Fratelli Martini Secondo Luigi, решил создать собственную винодельню в исключительно итальянском стиле. Название Canti, в переводе с итальянского означающее "песни" или "спой!", стало отражением итальянской страсти и жизнерадостности. С 2002 года компания начала выпуск удивительных вин, покоривших рынки более чем 50 стран, постоянно совершенствуясь и внося разнообразие в дело итальянского винопроизводства.

У вина яркий вишневый оттенок.

Манящий вкус вина представляет собой гармоничное переплетение вишневых, малиновых, цветочных, минеральных и пряных оттенков. Чистая и твердая танинная основа в сочетании с яркой кислотностью создают продолжительное, фруктовое послевкусие с тонкими нюансами трав.

Оттенки клубники, красного чернослива, апельсина, цветов лимона и глицинии составляют основу ароматической палитры вина.

Вино составит идеальную пару с блюдами итальянской кухни.

Poliziano, Vino Nobile di Montepulciano — хорошо структурированное вино с большим потенциалом хранения. Оно особенно точно выражает глубокие тосканские корни и древнюю связь между почвой, человеком и культурой виноделия. Большое значение имеют микроклиматические условия и почвы Монтепульчано, а также основной сорт, используемый в производстве этого вина — Санджовезе. Только он дает такие хорошо узнаваемые сильные, глубокие, ароматные вина. В составе вина иногда используются и другие, дополнительные местные сорта винограда, но не более 5-10%.Виноградники, на которых собирается урожай для изготовления Vino Nobile di Montepulciano, располагаются на высоте 300-450 метров над уровнем моря, почва — мягкая глина. Урожай собирают только вручную. Сусло подвергают ферментации в течение 15-20 дней в стальных цистернах конусообразной формы при контролируемой температуре. Две трети вина созревает 14-16 месяцев в тонно и бочках из французского дуба (20% — новые, 80% — вторичного использования), а одна треть — в чанах. Потенциал хранения этого благородного вина составляет 10-15 лет.Семейное винодельческое предприятие Poliziano названо в честь талантливейшего поэта, ученого-гуманиста и блестящего знатока античной литературы Анджело Амброджини, известного под именем Полициано. Родоначальником семейного виноделия является Дино Карлетти, который в 1961 году приобрел 22 гектара земли в коммуне Montepulciano. Он посадил здесь первые виноградники, этот поступок исходил из глубины его души и был продиктован эмоциями, а не экономической целесообразностью. Это место связывало Дино с его молодостью, и он желал сделать его наследием своей семьи.Сын Дино Карлетти — Федерико — сегодняшний владелец компании Полициано, являясь специалистом агрофирмы и имея опыт работы в области сельского хозяйства в Северной Италии, в 1980 году плотно взялся за работу в собственной компании, используя свои знания. Виноделие настолько захватило его, что он стал изучать новаторские методы виноградарства и виноделия. Это желание привело его к знакомству со многими известными специалистами данной отрасли в регионе Кьянти Классико, которое со временем переросло в более тесное и выгодное сотрудничество. Неоценимую помощь в деятельности, по признанию самого Федерико Карлетти, ему оказали доктор Маурицио Кастелли, "истинный учитель, мастер, который вел свои первые шаги в мире вина" и доктор Карло Феррини — один из коллег по университету.Федерико Карлетти придерживается в своей работе нескольких правил — мужество, творческий подход и самые передовые технологии. В результате такой философии получаются очень приятные вина Полициано в "интернациональном" стиле, но, тем не менее, прекрасно отражающие терруар. Федерико Карлетти вот уже более 20 лет управляет своей компанией, и все эти годы он вдохновенно работает, наблюдая за созданием вина на каждом этапе — виноградная лоза, виноград, вино…  Свою цель на будущее он видит в создании нового вина из урожая с новых виноградников и делает все для того, чтобы постоянно улучшать качество своих вин.

У вина яркий вишневый оттенок.

Манящий вкус вина представляет собой гармоничное переплетение вишневых, малиновых, цветочных, минеральных и пряных оттенков. Чистая и твердая танинная основа в сочетании с яркой кислотностью создают продолжительное, фруктовое послевкусие с тонкими нюансами трав.

Оттенки клубники, красного чернослива, апельсина, цветов лимона и глицинии составляют основу ароматической палитры вина.

Вино составит идеальную пару с блюдами итальянской кухни.

Poliziano, Vino Nobile di Montepulciano — хорошо структурированное вино с большим потенциалом хранения. Оно особенно точно выражает глубокие тосканские корни и древнюю связь между почвой, человеком и культурой виноделия. Большое значение имеют микроклиматические условия и почвы Монтепульчано, а также основной сорт, используемый в производстве этого вина — Санджовезе. Только он дает такие хорошо узнаваемые сильные, глубокие, ароматные вина. В составе вина иногда используются и другие, дополнительные местные сорта винограда, но не более 5-10%.Виноградники, на которых собирается урожай для изготовления Vino Nobile di Montepulciano, располагаются на высоте 300-450 метров над уровнем моря, почва — мягкая глина. Урожай собирают только вручную. Сусло подвергают ферментации в течение 15-20 дней в стальных цистернах конусообразной формы при контролируемой температуре. Две трети вина созревает 14-16 месяцев в тонно и бочках из французского дуба (20% — новые, 80% — вторичного использования), а одна треть — в чанах. Потенциал хранения этого благородного вина составляет 10-15 лет.Семейное винодельческое предприятие Poliziano названо в честь талантливейшего поэта, ученого-гуманиста и блестящего знатока античной литературы Анджело Амброджини, известного под именем Полициано. Родоначальником семейного виноделия является Дино Карлетти, который в 1961 году приобрел 22 гектара земли в коммуне Montepulciano. Он посадил здесь первые виноградники, этот поступок исходил из глубины его души и был продиктован эмоциями, а не экономической целесообразностью. Это место связывало Дино с его молодостью, и он желал сделать его наследием своей семьи.Сын Дино Карлетти — Федерико — сегодняшний владелец компании Полициано, являясь специалистом агрофирмы и имея опыт работы в области сельского хозяйства в Северной Италии, в 1980 году плотно взялся за работу в собственной компании, используя свои знания. Виноделие настолько захватило его, что он стал изучать новаторские методы виноградарства и виноделия. Это желание привело его к знакомству со многими известными специалистами данной отрасли в регионе Кьянти Классико, которое со временем переросло в более тесное и выгодное сотрудничество. Неоценимую помощь в деятельности, по признанию самого Федерико Карлетти, ему оказали доктор Маурицио Кастелли, "истинный учитель, мастер, который вел свои первые шаги в мире вина" и доктор Карло Феррини — один из коллег по университету.Федерико Карлетти придерживается в своей работе нескольких правил — мужество, творческий подход и самые передовые технологии. В результате такой философии получаются очень приятные вина Полициано в "интернациональном" стиле, но, тем не менее, прекрасно отражающие терруар. Федерико Карлетти вот уже более 20 лет управляет своей компанией, и все эти годы он вдохновенно работает, наблюдая за созданием вина на каждом этапе — виноградная лоза, виноград, вино…  Свою цель на будущее он видит в создании нового вина из урожая с новых виноградников и делает все для того, чтобы постоянно улучшать качество своих вин.

Вино роскошного рубиново-фиолетового цвета.

Вино демонстрирует полный, щедрый, чистый, с нотами малинового джема, корицы, ванили, специй и черного перца, с элегантными танинами и невероятно долгим послевкусием.

Вино покоряет богатым, сложным ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись нотки ежевики, смородины, ванили, кекса и графита.

Вино отлично в сочетании со стейком, карпаччо из говядины с сыром Пармезан, салатами из свежих овощей.

"Легко произвести концентрированное вино в нашем жарком климате… значительно трудней достичь при этом тонкости и элегантности вкуса", — Фабио Кьярелотто.Красное вино "A Quo", впервые появившись на рынке в 2008 году, сразу же полюбилось многим потребителям, а его качество было признано выше среднего. Известный винный критик Роберт Паркер назвал его "великолепным для начального уровня вином с выразительным вкусом, обладающим шелковистой утонченностью". "Quo" в переводе с латинского — "отправная точка".Бленд вина "А Кво" состоит из пяти сортов винограда — Каберне Совиньон, Монтепульчано, Санджовезе, Аликанте Бушет и Марселан, которые созревают на виноградниках хозяйства на высоте около 60 метров над уровнем моря. Урожай собирают вручную в небольшие ящики, на винодельне плоды подвергаются ферментации при контролируемой температуре. Мацерация вместе с виноградной кожицей длится от 13 до 20 дней. Яблочно-молочное брожение проходит в бочках из французского дуба. Вино выдерживается на протяжении 15 месяцев в дубовых бочках (15% которых — новые), затем бутилируется и остается еще 9 месяцев дозревать в погребах винодельни. Винтаж 2019 года будет постепенно раскрывать весь свой потенциал вплоть до 2028 года.Владельцем небольшого винного хозяйства Монтепелозо является Фабио Кьярелотто — швейцарец с итальянскими корнями. В 1997 году Фабио сменил академическую карьеру в университете родного Цюриха на другую работу по призванию, купив винное хозяйство супругов Вилли и Дорис Нойком. Винодел-энтузиаст самостоятельно осваивал азы энологии, и то рвение и настойчивость, с которым он обучался новому для него делу, восполнили недостаток опыта.Фабио Кьярелотто основную часть работы выполняет самостоятельно, нанимая рабочих, главным образом, на осенний сбор урожая. Площадь его виноградников невелика — всего 7 гектаров, расположенных на холмах с глинистыми почвами. Объем производства составляет примерно 45 000 бутылок вина в год. За последнее время винодельня Montepeloso была полностью реконструирована, что не могло не сказаться на качестве конечного продукта. Вина Монтепелозо с завидной регулярностью получают лестные отзывы в итальянской прессе, а авторитетный винный критик Роберт Паркер признался, что был поражен глубиной и характером этих вин.

Вино роскошного рубиново-фиолетового цвета.

Вино демонстрирует полный, щедрый, чистый, с нотами малинового джема, корицы, ванили, специй и черного перца, с элегантными танинами и невероятно долгим послевкусием.

Вино покоряет богатым, сложным ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись нотки ежевики, смородины, ванили, кекса и графита.

Вино отлично в сочетании со стейком, карпаччо из говядины с сыром Пармезан, салатами из свежих овощей.

"Легко произвести концентрированное вино в нашем жарком климате… значительно трудней достичь при этом тонкости и элегантности вкуса", — Фабио Кьярелотто.Красное вино "A Quo", впервые появившись на рынке в 2008 году, сразу же полюбилось многим потребителям, а его качество было признано выше среднего. Известный винный критик Роберт Паркер назвал его "великолепным для начального уровня вином с выразительным вкусом, обладающим шелковистой утонченностью". "Quo" в переводе с латинского — "отправная точка".Бленд вина "А Кво" состоит из пяти сортов винограда — Каберне Совиньон, Монтепульчано, Санджовезе, Аликанте Бушет и Марселан, которые созревают на виноградниках хозяйства на высоте около 60 метров над уровнем моря. Урожай собирают вручную в небольшие ящики, на винодельне плоды подвергаются ферментации при контролируемой температуре. Мацерация вместе с виноградной кожицей длится от 13 до 20 дней. Яблочно-молочное брожение проходит в бочках из французского дуба. Вино выдерживается на протяжении 15 месяцев в дубовых бочках (15% которых — новые), затем бутилируется и остается еще 9 месяцев дозревать в погребах винодельни. Винтаж 2019 года будет постепенно раскрывать весь свой потенциал вплоть до 2028 года.Владельцем небольшого винного хозяйства Монтепелозо является Фабио Кьярелотто — швейцарец с итальянскими корнями. В 1997 году Фабио сменил академическую карьеру в университете родного Цюриха на другую работу по призванию, купив винное хозяйство супругов Вилли и Дорис Нойком. Винодел-энтузиаст самостоятельно осваивал азы энологии, и то рвение и настойчивость, с которым он обучался новому для него делу, восполнили недостаток опыта.Фабио Кьярелотто основную часть работы выполняет самостоятельно, нанимая рабочих, главным образом, на осенний сбор урожая. Площадь его виноградников невелика — всего 7 гектаров, расположенных на холмах с глинистыми почвами. Объем производства составляет примерно 45 000 бутылок вина в год. За последнее время винодельня Montepeloso была полностью реконструирована, что не могло не сказаться на качестве конечного продукта. Вина Монтепелозо с завидной регулярностью получают лестные отзывы в итальянской прессе, а авторитетный винный критик Роберт Паркер признался, что был поражен глубиной и характером этих вин.

Цвет — гранатово-красный.

Вкус полный, с хорошим балансом и элегантными танинами, умеренной, свежей кислотностью, которая продлевает послевкусие и делает его стойким.

Сложный аромат манит оттенками смородины, ежевики, сливы, специй и кофе.

Идеально в паре с любыми мясными блюдами, жареным и тушеным красным мясом, вяленым мясом.

Один из секретов проекта "Мандраросса" связан с непрерывными исследованиями, направленными на выявление лучших качеств района Менфи. Именно так родилась линия, посвященная великолепным терруарным винам премиум-класса, которые больше, чем кто-либо, могут рассказать об уникальных особенностях этой красивой области Сицилии. От районов Менфишира до виноградников, раскинувшихся у подножия Монс-Гебель, до незагрязненных земель Коссиры, острова, пересекаемого ветром, вина линейки "Storie Ritrovate" передают истинную сущность Сицилии, чистую и инновационную.Mandrarossa, "Sentiero Delle Gerle", Etna Rosso DOC — вулканическое воплощение Этны невероятной элегантности. Вино производится из винограда сорта Нерелло Маскалезе, который выращивается на юго-восточной стороне Этны, на исключительно вулканических почвах. Сбор урожая проходит в первой половине октября. Виноград подвергается мацерации и ферментации в течение примерно 10-12 дней при температуре 25-27 °C. По окончании мацерации вино отделяют от кожицы, не прибегая к прессованию. Затем вино выдерживается 10-12 месяцев в бочках из французского дуба объемом 50 гл.

Кооператив Settesoli представляет собой динамично развивающуюся группу из двух тысяч участников, которым принадлежит более 6000 гектаров сицилийских виноградников. Он был основан в Менфи в 1958 году. Тогда в него входило всего 68 виноделов. Уже в 1974 году вина кооператива стали поставляться на международный рынок. Главнейшей особенностью и инновацией Сеттесоли является прослеживаемость всей производственной цепочки — от виноградника до бутылки вина, причем каждый этап сертифицирован. Это обеспечивает максимальную прозрачность для потребителей по всему миру. Settesoli заботится об окружающей среде и инвестирует в фотовольтаику. В 2008 году компания возвела один из крупнейших фотоэлектрических заводов в итальянском винодельческом секторе. В 2009 году кооператив Сеттесоли назван "Лучшей винодельней года по соотношению цена / качество". Это престижное звание, присуждаемое "Альманахо дель Беребене" от винного критика "Gambero Rosso" свидетельствует о совершенстве, достигнутом Settesoli в области виноделия.

Цвет — гранатово-красный.

Вкус полный, с хорошим балансом и элегантными танинами, умеренной, свежей кислотностью, которая продлевает послевкусие и делает его стойким.

Сложный аромат манит оттенками смородины, ежевики, сливы, специй и кофе.

Идеально в паре с любыми мясными блюдами, жареным и тушеным красным мясом, вяленым мясом.

Один из секретов проекта "Мандраросса" связан с непрерывными исследованиями, направленными на выявление лучших качеств района Менфи. Именно так родилась линия, посвященная великолепным терруарным винам премиум-класса, которые больше, чем кто-либо, могут рассказать об уникальных особенностях этой красивой области Сицилии. От районов Менфишира до виноградников, раскинувшихся у подножия Монс-Гебель, до незагрязненных земель Коссиры, острова, пересекаемого ветром, вина линейки "Storie Ritrovate" передают истинную сущность Сицилии, чистую и инновационную.Mandrarossa, "Sentiero Delle Gerle", Etna Rosso DOC — вулканическое воплощение Этны невероятной элегантности. Вино производится из винограда сорта Нерелло Маскалезе, который выращивается на юго-восточной стороне Этны, на исключительно вулканических почвах. Сбор урожая проходит в первой половине октября. Виноград подвергается мацерации и ферментации в течение примерно 10-12 дней при температуре 25-27 °C. По окончании мацерации вино отделяют от кожицы, не прибегая к прессованию. Затем вино выдерживается 10-12 месяцев в бочках из французского дуба объемом 50 гл.

Кооператив Settesoli представляет собой динамично развивающуюся группу из двух тысяч участников, которым принадлежит более 6000 гектаров сицилийских виноградников. Он был основан в Менфи в 1958 году. Тогда в него входило всего 68 виноделов. Уже в 1974 году вина кооператива стали поставляться на международный рынок. Главнейшей особенностью и инновацией Сеттесоли является прослеживаемость всей производственной цепочки — от виноградника до бутылки вина, причем каждый этап сертифицирован. Это обеспечивает максимальную прозрачность для потребителей по всему миру. Settesoli заботится об окружающей среде и инвестирует в фотовольтаику. В 2008 году компания возвела один из крупнейших фотоэлектрических заводов в итальянском винодельческом секторе. В 2009 году кооператив Сеттесоли назван "Лучшей винодельней года по соотношению цена / качество". Это престижное звание, присуждаемое "Альманахо дель Беребене" от винного критика "Gambero Rosso" свидетельствует о совершенстве, достигнутом Settesoli в области виноделия.

Вино глубокого красно-рубинового цвета.

Вино покоряет полным, округлым вкусом с шелковистой текстурой, оттенками малины, вишни, трав и минералов, с легкими нюансами белого перца и цитрусовых, хорошо интегрированными танинами и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует роскошный, богатый аромат, сотканный из нот спелых черных фруктов, вишни, мяты, специй и цветов.

Вино отлично в сочетании со стейком, карпаччо из говядины с сыром Пармезан, салатами из свежих овощей.

"Легко произвести концентрированное вино в нашем жарком климате… значительно трудней достичь при этом тонкости и элегантности вкуса", — Фабио Кьярелотто.Красное вино "A Quo", впервые появившись на рынке в 2008 году, сразу же полюбилось многим потребителям, а его качество было признано выше среднего. Известный винный критик Роберт Паркер назвал его "великолепным для начального уровня вином с выразительным вкусом, обладающим шелковистой утонченностью". "Quo" в переводе с латинского — "отправная точка".Бленд вина "А Кво" состоит из пяти сортов винограда — Каберне Совиньон, Монтепульчано, Санджовезе, Аликанте Бушет и Марселан, которые созревают на виноградниках хозяйства на высоте около 60 метров над уровнем моря. Урожай собирают вручную в небольшие ящики, на винодельне плоды подвергаются ферментации при контролируемой температуре. Мацерация вместе с виноградной кожицей длится от 13 до 20 дней. Яблочно-молочное брожение проходит в бочках из французского дуба. Вино выдерживается на протяжении 15 месяцев в дубовых бочках (15% которых — новые), затем бутилируется и остается еще 9 месяцев дозревать в погребах винодельни. Винтаж 2020 года будет постепенно раскрывать весь свой потенциал вплоть до 2029 года.Владельцем небольшого винного хозяйства Монтепелозо является Фабио Кьярелотто — швейцарец с итальянскими корнями. В 1997 году Фабио сменил академическую карьеру в университете родного Цюриха на другую работу по призванию, купив винное хозяйство супругов Вилли и Дорис Нойком. Винодел-энтузиаст самостоятельно осваивал азы энологии, и то рвение и настойчивость, с которым он обучался новому для него делу, восполнили недостаток опыта.Фабио Кьярелотто основную часть работы выполняет самостоятельно, нанимая рабочих, главным образом, на осенний сбор урожая. Площадь его виноградников невелика — всего 7 гектаров, расположенных на холмах с глинистыми почвами. Объем производства составляет примерно 45 000 бутылок вина в год. За последнее время винодельня Montepeloso была полностью реконструирована, что не могло не сказаться на качестве конечного продукта. Вина Монтепелозо с завидной регулярностью получают лестные отзывы в итальянской прессе, а авторитетный винный критик Роберт Паркер признался, что был поражен глубиной и характером этих вин.

Вино глубокого красно-рубинового цвета.

Вино покоряет полным, округлым вкусом с шелковистой текстурой, оттенками малины, вишни, трав и минералов, с легкими нюансами белого перца и цитрусовых, хорошо интегрированными танинами и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует роскошный, богатый аромат, сотканный из нот спелых черных фруктов, вишни, мяты, специй и цветов.

Вино отлично в сочетании со стейком, карпаччо из говядины с сыром Пармезан, салатами из свежих овощей.

"Легко произвести концентрированное вино в нашем жарком климате… значительно трудней достичь при этом тонкости и элегантности вкуса", — Фабио Кьярелотто.Красное вино "A Quo", впервые появившись на рынке в 2008 году, сразу же полюбилось многим потребителям, а его качество было признано выше среднего. Известный винный критик Роберт Паркер назвал его "великолепным для начального уровня вином с выразительным вкусом, обладающим шелковистой утонченностью". "Quo" в переводе с латинского — "отправная точка".Бленд вина "А Кво" состоит из пяти сортов винограда — Каберне Совиньон, Монтепульчано, Санджовезе, Аликанте Бушет и Марселан, которые созревают на виноградниках хозяйства на высоте около 60 метров над уровнем моря. Урожай собирают вручную в небольшие ящики, на винодельне плоды подвергаются ферментации при контролируемой температуре. Мацерация вместе с виноградной кожицей длится от 13 до 20 дней. Яблочно-молочное брожение проходит в бочках из французского дуба. Вино выдерживается на протяжении 15 месяцев в дубовых бочках (15% которых — новые), затем бутилируется и остается еще 9 месяцев дозревать в погребах винодельни. Винтаж 2020 года будет постепенно раскрывать весь свой потенциал вплоть до 2029 года.Владельцем небольшого винного хозяйства Монтепелозо является Фабио Кьярелотто — швейцарец с итальянскими корнями. В 1997 году Фабио сменил академическую карьеру в университете родного Цюриха на другую работу по призванию, купив винное хозяйство супругов Вилли и Дорис Нойком. Винодел-энтузиаст самостоятельно осваивал азы энологии, и то рвение и настойчивость, с которым он обучался новому для него делу, восполнили недостаток опыта.Фабио Кьярелотто основную часть работы выполняет самостоятельно, нанимая рабочих, главным образом, на осенний сбор урожая. Площадь его виноградников невелика — всего 7 гектаров, расположенных на холмах с глинистыми почвами. Объем производства составляет примерно 45 000 бутылок вина в год. За последнее время винодельня Montepeloso была полностью реконструирована, что не могло не сказаться на качестве конечного продукта. Вина Монтепелозо с завидной регулярностью получают лестные отзывы в итальянской прессе, а авторитетный винный критик Роберт Паркер признался, что был поражен глубиной и характером этих вин.

У вина яркий соломенно-желтый цвет с зеленоватыми отблесками.

Вкус вина полный, выразительный, живой, фруктовый, с яркой, сочной кислотностью, сливочной текстурой и стойким, минеральным послевкусием.

Сдержанный аромат вина соткан тонами лемонграсса и белых цветов.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также в паре с рыбными блюдами, морепродуктами, свежими сырами.

Название "Taerra" изящное, освежающее белое сухое вино получило в честь археологических раскопок, расположенных недалеко от винодельни. Виноград сорта Верментино для изготовления "Taerra" Vermentino di Gallura DOCG Superiore выращивается на виноградниках Conca Sa Raighina, в сельской местности Монти на высоте 350 метров над уровнем моря, где особенно рыхлая почва и жаркое летнее солнце придают этому сорту высокую интенсивность аромата и приятный вкус. Первые виноградные лозы Верментино здесь были высажены в 1987 году. Урожай собирается вручную в небольшие контейнеры. Винификация включает мягкое прессование, отстаивание сусла и ферментацию при контролируемой температуре.

Cantina Tani — семейная винодельня, взлелеянная двумя братьями. В 1980 году братья Тонино и Франко Тани вместе с Федерикой, женой Тонино, решили посвятить себя виноградарству и с любовью занялись уходом за виноградниками, посаженными в начале 1950-х годов и переданными их отцами в наследство, их расширением и приобретением новых участков. Именно с этого момента начала обретать форму идея создания собственной винодельни. А осуществить задуманное семье Тани помогли желание жить, творить и наслаждаться землями Галлуры, землями все еще дикими, но щедрыми. Сегодня на винодельне уже работают представители третьего поколения семьи, Анжелика и Роберта Тани, которые страстно и активно вовлечены в проект и полностью поддерживают мечту всей жизни своих предков. Винодельня оснащена самым современным оборудованием и новейшими технологиями. Семья Тани, безусловно, убеждена, что успех компании во многом зависит и от внимания и заботы о ее имидже. Винные продукты компании Cantina Tani сегодня могут похвастаться графическим оформлением в современном стиле, а также приверженностью традициям и культуре, то есть способностью удовлетворить клиента, объединяя два основных аспекта: классический стиль и сардинскую культуру.

У вина яркий соломенно-желтый цвет с зеленоватыми отблесками.

Вкус вина полный, выразительный, живой, фруктовый, с яркой, сочной кислотностью, сливочной текстурой и стойким, минеральным послевкусием.

Сдержанный аромат вина соткан тонами лемонграсса и белых цветов.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также в паре с рыбными блюдами, морепродуктами, свежими сырами.

Название "Taerra" изящное, освежающее белое сухое вино получило в честь археологических раскопок, расположенных недалеко от винодельни. Виноград сорта Верментино для изготовления "Taerra" Vermentino di Gallura DOCG Superiore выращивается на виноградниках Conca Sa Raighina, в сельской местности Монти на высоте 350 метров над уровнем моря, где особенно рыхлая почва и жаркое летнее солнце придают этому сорту высокую интенсивность аромата и приятный вкус. Первые виноградные лозы Верментино здесь были высажены в 1987 году. Урожай собирается вручную в небольшие контейнеры. Винификация включает мягкое прессование, отстаивание сусла и ферментацию при контролируемой температуре.

Cantina Tani — семейная винодельня, взлелеянная двумя братьями. В 1980 году братья Тонино и Франко Тани вместе с Федерикой, женой Тонино, решили посвятить себя виноградарству и с любовью занялись уходом за виноградниками, посаженными в начале 1950-х годов и переданными их отцами в наследство, их расширением и приобретением новых участков. Именно с этого момента начала обретать форму идея создания собственной винодельни. А осуществить задуманное семье Тани помогли желание жить, творить и наслаждаться землями Галлуры, землями все еще дикими, но щедрыми. Сегодня на винодельне уже работают представители третьего поколения семьи, Анжелика и Роберта Тани, которые страстно и активно вовлечены в проект и полностью поддерживают мечту всей жизни своих предков. Винодельня оснащена самым современным оборудованием и новейшими технологиями. Семья Тани, безусловно, убеждена, что успех компании во многом зависит и от внимания и заботы о ее имидже. Винные продукты компании Cantina Tani сегодня могут похвастаться графическим оформлением в современном стиле, а также приверженностью традициям и культуре, то есть способностью удовлетворить клиента, объединяя два основных аспекта: классический стиль и сардинскую культуру.

Цвет вина — чистый, яркий, соломенно-желтый.

Вкус вина мягкий, шелковистый, очень тонкий и элегантный, со временем он становится более ярким и богатым, с идеальным балансом, свежей, сочной кислотностью и гармоничным, минеральным послевкусием.

Вино демонстрирует довольно яркий и выразительный аромат с четкими нюансами спелых фруктов, крыжовника и бузины, дополненными цитрусовыми штрихами и оттенками скошенной травы.

Вино прекрасно сочетается с легкими сырами, ризотто, сливочным соусом, овощами, грибами, рыбными блюдами, курицей.

Meroi Davino, "Nestri" Bianco — выразительное, сочное вино из винограда сортов Шардоне, Пино Бьянко, Фриулано и Совиньон Блан, который выращивается на виноградниках Колли Орьентали с почвами из мергелисто-песчаникового флиша, известного как Понка. После мягкого прессования и традиционной ферментации вино выдерживается в ранее использовавшихся дубовых бочках и стальных резервуарах в течение 10 месяцев. Его потенциал к выдержке составляет 7 лет. Название вина "Nestri" в переводе с местного диалекта обозначает "Наш", указывая на повседневный характер его потребления.Весна в 2021 году в Фриули выдалась прохладной, затем наступило жаркое лето. Однако, к счастью, жаркие дни чередовались с прохладными, что способствовало медленному и равномерному созреванию винограда. Во время сбора урожая также наблюдались резкие перепады температур, что было на руку виноделам. Теплые месяцы 2021 года сформировали уникальный характер вин этого сезона. Именно в этом году Шардоне смог раскрыть свой потенциал как никогда полно.

Meroi Davino — семейное предприятие, расположенное в самом центре винного региона Колли Орьентали Фриули, в муниципалитете Бутрио. В конце 1980-х годов винодел в третьем поколении Паоло Мерой унаследовал имение от своего отца и вместе со своим сыном Дамиано продолжил производство вина. Продукция винодельни давно завоевала популярность среди ценителей и экспертов благодаря высокому качеству и уникальному стилю. Паоло Мерой не только производит вино, но вместе с женой работает в собственном ресторане "Al Parco", находящемся в центре городка Бутрио. Это известный ресторан в северо-восточной части Италии и здесь Паоло реализует основную часть (80%) производимых напитков. Оставшееся вино продается частным коллекционерам в Европу и США. Годовой объём производства вина совсем небольшой — всего 30000 бутылок. Семье Мерой принадлежит 35 га виноградников, произрастающих на живописных склонах Фриули, из которых 12 га — это участки, урожаи которых уже сейчас используются в производстве вина, а остальная часть — это участки, где выращивают молодые насаждения на перспективу. Историческая область Фриули — удивительное место, которое также как Кот-де-Бон во Франции, способно производить вина мирового класса. Именно здесь, по мнению многих виноделов, сформировался лучший микроклимат во всем регионе, характеризующийся теплыми днями с прохладными, освежающими бризами и прохладными ночами. Почва под виноградниками состоит из песчаника, известняка и мергеля, с примесью железа и вулканических элементов. Здесь виноделы хозяйства культивируют красные сорта винограда — Мерло, Каберне Фран и Рефоско, а также выращивают белые сорта — Фриулано, Пиколит, Шардоне, Совиньон Блан. Особый состав почвы влияет на характеристики вина, поскольку виноградные лозы вынуждены формировать разветвлённую корневую систему для поиска воды в минеральных слоях. В своей каждодневной работе Паоло Мерой советуется с энологом Мирко Деганом, а также со своим соседом и лучшим другом — известным виноделом Энцо Понтони из хозяйства Миани, добиваясь совместными усилиями прекрасных результатов. С 2002 года на виноградниках хозяйства Мерой Давино ведется органическое земледелие. Большое значение виноделы придают сбору винограда, отслеживая период его максимальной зрелости. Доходность виноградной лозы сохраняется при этом крайне низкой — всего 25 гл с гектара. Это позволяет создавать структурированные, интенсивные и сложные вина, выражающие оригинальный характер местного терруара. В нескольких метрах от ресторана "Al Parco" находится старинный винный подвал. Он расположен под землей на глубине 16 футов, поэтому спуск в это помещение осуществляется только на лифте. Здесь во время Второй мировой войны дед Паоло Мерой — Доменико — спрятал лучшие вина хозяйства за "ложной" стеной. Один из солдат случайно сделал отверстие в стене прикладом ружья, но не удосужился заглянуть в него, так что вина остались целыми. Теперь Паоло посвящает свои наиболее сложные красные вина деду, называя их в его честь "Domenico". Также на винодельне производятся интенсивные белые вина Совиньон Блан, Токай Фриулано, Пино Бьянко и Шардоне. Все вина демонстрируют удивительное сочетание сложности и элегантности, а также обладают прекрасным потенциалом старения в бутылке.

Цвет вина — чистый, яркий, соломенно-желтый.

Вкус вина мягкий, шелковистый, очень тонкий и элегантный, со временем он становится более ярким и богатым, с идеальным балансом, свежей, сочной кислотностью и гармоничным, минеральным послевкусием.

Вино демонстрирует довольно яркий и выразительный аромат с четкими нюансами спелых фруктов, крыжовника и бузины, дополненными цитрусовыми штрихами и оттенками скошенной травы.

Вино прекрасно сочетается с легкими сырами, ризотто, сливочным соусом, овощами, грибами, рыбными блюдами, курицей.

Meroi Davino, "Nestri" Bianco — выразительное, сочное вино из винограда сортов Шардоне, Пино Бьянко, Фриулано и Совиньон Блан, который выращивается на виноградниках Колли Орьентали с почвами из мергелисто-песчаникового флиша, известного как Понка. После мягкого прессования и традиционной ферментации вино выдерживается в ранее использовавшихся дубовых бочках и стальных резервуарах в течение 10 месяцев. Его потенциал к выдержке составляет 7 лет. Название вина "Nestri" в переводе с местного диалекта обозначает "Наш", указывая на повседневный характер его потребления.Весна в 2021 году в Фриули выдалась прохладной, затем наступило жаркое лето. Однако, к счастью, жаркие дни чередовались с прохладными, что способствовало медленному и равномерному созреванию винограда. Во время сбора урожая также наблюдались резкие перепады температур, что было на руку виноделам. Теплые месяцы 2021 года сформировали уникальный характер вин этого сезона. Именно в этом году Шардоне смог раскрыть свой потенциал как никогда полно.

Meroi Davino — семейное предприятие, расположенное в самом центре винного региона Колли Орьентали Фриули, в муниципалитете Бутрио. В конце 1980-х годов винодел в третьем поколении Паоло Мерой унаследовал имение от своего отца и вместе со своим сыном Дамиано продолжил производство вина. Продукция винодельни давно завоевала популярность среди ценителей и экспертов благодаря высокому качеству и уникальному стилю. Паоло Мерой не только производит вино, но вместе с женой работает в собственном ресторане "Al Parco", находящемся в центре городка Бутрио. Это известный ресторан в северо-восточной части Италии и здесь Паоло реализует основную часть (80%) производимых напитков. Оставшееся вино продается частным коллекционерам в Европу и США. Годовой объём производства вина совсем небольшой — всего 30000 бутылок. Семье Мерой принадлежит 35 га виноградников, произрастающих на живописных склонах Фриули, из которых 12 га — это участки, урожаи которых уже сейчас используются в производстве вина, а остальная часть — это участки, где выращивают молодые насаждения на перспективу. Историческая область Фриули — удивительное место, которое также как Кот-де-Бон во Франции, способно производить вина мирового класса. Именно здесь, по мнению многих виноделов, сформировался лучший микроклимат во всем регионе, характеризующийся теплыми днями с прохладными, освежающими бризами и прохладными ночами. Почва под виноградниками состоит из песчаника, известняка и мергеля, с примесью железа и вулканических элементов. Здесь виноделы хозяйства культивируют красные сорта винограда — Мерло, Каберне Фран и Рефоско, а также выращивают белые сорта — Фриулано, Пиколит, Шардоне, Совиньон Блан. Особый состав почвы влияет на характеристики вина, поскольку виноградные лозы вынуждены формировать разветвлённую корневую систему для поиска воды в минеральных слоях. В своей каждодневной работе Паоло Мерой советуется с энологом Мирко Деганом, а также со своим соседом и лучшим другом — известным виноделом Энцо Понтони из хозяйства Миани, добиваясь совместными усилиями прекрасных результатов. С 2002 года на виноградниках хозяйства Мерой Давино ведется органическое земледелие. Большое значение виноделы придают сбору винограда, отслеживая период его максимальной зрелости. Доходность виноградной лозы сохраняется при этом крайне низкой — всего 25 гл с гектара. Это позволяет создавать структурированные, интенсивные и сложные вина, выражающие оригинальный характер местного терруара. В нескольких метрах от ресторана "Al Parco" находится старинный винный подвал. Он расположен под землей на глубине 16 футов, поэтому спуск в это помещение осуществляется только на лифте. Здесь во время Второй мировой войны дед Паоло Мерой — Доменико — спрятал лучшие вина хозяйства за "ложной" стеной. Один из солдат случайно сделал отверстие в стене прикладом ружья, но не удосужился заглянуть в него, так что вина остались целыми. Теперь Паоло посвящает свои наиболее сложные красные вина деду, называя их в его честь "Domenico". Также на винодельне производятся интенсивные белые вина Совиньон Блан, Токай Фриулано, Пино Бьянко и Шардоне. Все вина демонстрируют удивительное сочетание сложности и элегантности, а также обладают прекрасным потенциалом старения в бутылке.

Вино яркого соломенно-желтого цвета.

Вкус вина элегантный, сложный, плотный, сочный, очень хорошо сбалансированный, широкий и экспансивный, с тонкой свежей кислотностью, солоноватой минеральностью, растительными нюансами и долгим, стойким, не менее сложным послевкусием.

Душистый, выразительный аромат вина наполнен тонами тропических и цитрусовых фруктов, дыни и мягкими цветочными оттенками.

Вино хорошо сочетается с рыбными блюдами, моллюсками, мясом домашней птицы, спаржей и сырами.

"Sciala" — очень выразительное, плотное, захватывающее вино с душистым ароматом и прекрасно сбалансированным вкусом. Вино производится из отборного винограда сорта Верментино, выращенного в долине Суррау. После непродолжительного контакта сусла с кожицей производится ферментация при контролируемой температуре около 16-18 °C в резервуарах из нержавеющей стали. Затем вино выдерживается в них же в течение нескольких месяцев на тонком осадке. Винтаж 2020 года будет прекрасно храниться минимум до 2025 года, некоторые специалисты предрекают ему более долгую десятилетнюю жизнь.

Вино яркого соломенно-желтого цвета.

Вкус вина элегантный, сложный, плотный, сочный, очень хорошо сбалансированный, широкий и экспансивный, с тонкой свежей кислотностью, солоноватой минеральностью, растительными нюансами и долгим, стойким, не менее сложным послевкусием.

Душистый, выразительный аромат вина наполнен тонами тропических и цитрусовых фруктов, дыни и мягкими цветочными оттенками.

Вино хорошо сочетается с рыбными блюдами, моллюсками, мясом домашней птицы, спаржей и сырами.

"Sciala" — очень выразительное, плотное, захватывающее вино с душистым ароматом и прекрасно сбалансированным вкусом. Вино производится из отборного винограда сорта Верментино, выращенного в долине Суррау. После непродолжительного контакта сусла с кожицей производится ферментация при контролируемой температуре около 16-18 °C в резервуарах из нержавеющей стали. Затем вино выдерживается в них же в течение нескольких месяцев на тонком осадке. Винтаж 2020 года будет прекрасно храниться минимум до 2025 года, некоторые специалисты предрекают ему более долгую десятилетнюю жизнь.

Вино демонстрирует бледно-розовый цвет.

Вкус вина освежающий, живой, строгий, гладкий, изящный, элегантный, яркий и сочный, с нотами красных фруктов, имбиря, минералов и трав. Приятные миндальные нюансы выходят на передний план во вкусе со средним телом, где красивая маслянистая текстура сочетается с повышенной кислотностью. Послевкусие долгое, с растительными и солоноватыми тонами.

Сочный аромат вина окутывает нотами спелой вишни, клубники, тмина, мускатного ореха, сушенных нарциссов, лепестков белой розы, миндаля и кремнезема.

Вино составит хорошую компанию блюдам из рыбы, а также рыбным закускам, супам, пасте, прошутто и дыни, инжиру, оливкам и сыру.

Tenuta delle Terre Nere, Etna Rosato DOC — прекрасное розовое вино из Италии. Приятное и освежающее, с оптимальным балансом фруктов и освежающей кислотности во вкусе. Вино изящно демонстрирует легкость и хорошую структуру. Etna Rosato изготовлено из винограда сорта Нерелло Маскалезе. Виноградники расположены высоко в горах, 600-900 метров над уровнем моря, у самого подножия кратера вулкана Этна. Средний возраст лоз составляет 25-60 лет. Сбор урожая проводят в первой декаде октября. Ягоды мягко прессуют и подвергают ферментации при низких температурах. Выдерживают вино по следующей схеме: 6 месяцев вино проводит в стальных чанах, затем его помещают на 6 месяцев в дубовые бочки, после чего разливают в бутылки, где оно проводит ещё 6 месяцев до полного созревания.Сезон 2018 года в целом был благоприятным, но не обошлось и без трудностей, таких как сильные дожди в июне. В конце июня была проведена дополнительная обработка для защиты молодой растительности. В начале июля максимальные температуры начали повышаться, достигая 35 °C, это потребовало своевременного применения эффективной системы капельного орошения молодых лоз. Начало августа принесло обильные осадки и, как следствие, понижение температуры, особенно ночью. С одной стороны, это способствовало дальнейшему росту растений, с другой — у взрослых растений привело к набуханию гроздей и небольшим вспышкам гнили. Тем не менее, прореживание гроздей, обычно проводимое в конце августа, позволило на ранних этапах ограничить ущерб и избежать распространения проблемы. Сентябрь охарактеризовался ясными и сухими днями, более высокими температурами, чем в конце предыдущего месяца, и оптимальным количеством осадков. Такие погодные условия возобновили процесс равномерного созревания урожая. Дожди в октябре достигли рекордного уровня. За три месяца выпало такое количество осадков, которое обычно выпадает за полтора года. Сбор урожая проходил в таких экстремально-дождливых условиях и начался на 8 дней позже, чем в 2017 году. В целом, урожайность была снижена, а полученные вина имеют более низкое содержание алкоголя и более высокую кислотность, чем в среднем за последние годы.Tenuta delle Terre Nere — в переводе с итальянского «черные земли» — ведет свою историю с начала 2000-х годов. Владельцем винного хозяйства является Маркo ди Грация. Он был одним из первых, кто рискнул возобновить культивирование винограда на плодородных землях, расположенных на территориях, прилегающих к знаменитому вулкану Этна. В 2002 году Tenuta delle Terre Nere выпустила свою первую продукцию под смелым девизом «Бургундия Средиземноморья». Вина, производимые Марко ди Грация, отличаются яркими ароматами и изысканной элегантностью, характерными для бургундских вин. Tenuta delle Terre Nere используют классические методы виноделия с использованием органических удобрений. В 2010 году компания получила сертификат органического виноделия.

Вино демонстрирует бледно-розовый цвет.

Вкус вина освежающий, живой, строгий, гладкий, изящный, элегантный, яркий и сочный, с нотами красных фруктов, имбиря, минералов и трав. Приятные миндальные нюансы выходят на передний план во вкусе со средним телом, где красивая маслянистая текстура сочетается с повышенной кислотностью. Послевкусие долгое, с растительными и солоноватыми тонами.

Сочный аромат вина окутывает нотами спелой вишни, клубники, тмина, мускатного ореха, сушенных нарциссов, лепестков белой розы, миндаля и кремнезема.

Вино составит хорошую компанию блюдам из рыбы, а также рыбным закускам, супам, пасте, прошутто и дыни, инжиру, оливкам и сыру.

Tenuta delle Terre Nere, Etna Rosato DOC — прекрасное розовое вино из Италии. Приятное и освежающее, с оптимальным балансом фруктов и освежающей кислотности во вкусе. Вино изящно демонстрирует легкость и хорошую структуру. Etna Rosato изготовлено из винограда сорта Нерелло Маскалезе. Виноградники расположены высоко в горах, 600-900 метров над уровнем моря, у самого подножия кратера вулкана Этна. Средний возраст лоз составляет 25-60 лет. Сбор урожая проводят в первой декаде октября. Ягоды мягко прессуют и подвергают ферментации при низких температурах. Выдерживают вино по следующей схеме: 6 месяцев вино проводит в стальных чанах, затем его помещают на 6 месяцев в дубовые бочки, после чего разливают в бутылки, где оно проводит ещё 6 месяцев до полного созревания.Сезон 2018 года в целом был благоприятным, но не обошлось и без трудностей, таких как сильные дожди в июне. В конце июня была проведена дополнительная обработка для защиты молодой растительности. В начале июля максимальные температуры начали повышаться, достигая 35 °C, это потребовало своевременного применения эффективной системы капельного орошения молодых лоз. Начало августа принесло обильные осадки и, как следствие, понижение температуры, особенно ночью. С одной стороны, это способствовало дальнейшему росту растений, с другой — у взрослых растений привело к набуханию гроздей и небольшим вспышкам гнили. Тем не менее, прореживание гроздей, обычно проводимое в конце августа, позволило на ранних этапах ограничить ущерб и избежать распространения проблемы. Сентябрь охарактеризовался ясными и сухими днями, более высокими температурами, чем в конце предыдущего месяца, и оптимальным количеством осадков. Такие погодные условия возобновили процесс равномерного созревания урожая. Дожди в октябре достигли рекордного уровня. За три месяца выпало такое количество осадков, которое обычно выпадает за полтора года. Сбор урожая проходил в таких экстремально-дождливых условиях и начался на 8 дней позже, чем в 2017 году. В целом, урожайность была снижена, а полученные вина имеют более низкое содержание алкоголя и более высокую кислотность, чем в среднем за последние годы.Tenuta delle Terre Nere — в переводе с итальянского «черные земли» — ведет свою историю с начала 2000-х годов. Владельцем винного хозяйства является Маркo ди Грация. Он был одним из первых, кто рискнул возобновить культивирование винограда на плодородных землях, расположенных на территориях, прилегающих к знаменитому вулкану Этна. В 2002 году Tenuta delle Terre Nere выпустила свою первую продукцию под смелым девизом «Бургундия Средиземноморья». Вина, производимые Марко ди Грация, отличаются яркими ароматами и изысканной элегантностью, характерными для бургундских вин. Tenuta delle Terre Nere используют классические методы виноделия с использованием органических удобрений. В 2010 году компания получила сертификат органического виноделия.

Вермут светло-желтого цвета.

Вкус вермута свежий, сложный, многогранный, сухой, с оттенками спелых фруктов, белых цветов, пряных трав и изысканных специй.

Интенсивный и сложный аромат вермута наполнен многочисленными тонами трав, фруктов и специй.

Вермут превосходен в чистом виде со льдом, идеально подходит для приготовления коктейлей.

"Mezzanotte" Vermouth Dry Bio — органический белый сухой высококачественный вермут, который по своей стилистке уже является большой редкостью. Он  изготавливается из органического белого винограда сортов Бьянко ди Кустоза и Зибиббо из региона Кустоза, который позволяет наилучшим образом усилить изысканные экстракты ароматических трав, фруктов и специй, создавая интенсивный и сложный аромат вермута, способный взволновать даже самых требовательных гурманов. "Медзанотте" Драй Био — вермут для особых случаев, который сделает любой коктейль неповторимым. Он особенно подходит в качестве ингредиента для органических коктейлей, например, вместе с джином Walcher "Biostilla" Premium, водкой Walcher "Biostilla", ликерами Walcher "25 Bitter" Bio или Walcher "Veneziano" Bio.

В 1966 году Альфонс Вальхер основал одноименную винокурню на ферме Turmbachhof, которая вот уже на протяжении 9-ти поколений принадлежит семье Вальхер. Turmbachhof, жилая башня, построенная в 12 веке, дала название деревушке Турмбах. Полвека назад, во время учебы в знаменитой винодельческой школе Святого Михаила, Альфонс Вальхер обнаружил свою страсть к изготовлению особых алкогольных напитков. Используя метод водяной бани, он начал перегонку спирта из выращиваемых в Альто Адидже винограда Шардоне и Пино Нуар. Это положило начало коммерческому производству граппы, фруктовых бренди, травяных биттеров и других изысканных спиртных напитков Walcher. Искреннюю приверженность и страсть Альфонса Вальхера сегодня разделяют его два сына. Как руководитель винодельни и член-учредитель Ассоциации южнотирольских производителей граппы, Альфонс Вальхер по-прежнему активно участвует в продвижении традиций культуры пития в Южном Тироле и во всем регионе северной Италии. Сыновья Альфонса Теодор и Матиас управляют винокурней, основываясь на принципах экологической устойчивости. Все усилия братьев Вальхер преследуют только одну цель: дать потребителю возможность расслабиться и насладиться высококачественным натуральным продуктом, зная, что это лучшее, что может предложить Южный Тироль.

Вермут светло-желтого цвета.

Вкус вермута свежий, сложный, многогранный, сухой, с оттенками спелых фруктов, белых цветов, пряных трав и изысканных специй.

Интенсивный и сложный аромат вермута наполнен многочисленными тонами трав, фруктов и специй.

Вермут превосходен в чистом виде со льдом, идеально подходит для приготовления коктейлей.

"Mezzanotte" Vermouth Dry Bio — органический белый сухой высококачественный вермут, который по своей стилистке уже является большой редкостью. Он  изготавливается из органического белого винограда сортов Бьянко ди Кустоза и Зибиббо из региона Кустоза, который позволяет наилучшим образом усилить изысканные экстракты ароматических трав, фруктов и специй, создавая интенсивный и сложный аромат вермута, способный взволновать даже самых требовательных гурманов. "Медзанотте" Драй Био — вермут для особых случаев, который сделает любой коктейль неповторимым. Он особенно подходит в качестве ингредиента для органических коктейлей, например, вместе с джином Walcher "Biostilla" Premium, водкой Walcher "Biostilla", ликерами Walcher "25 Bitter" Bio или Walcher "Veneziano" Bio.

В 1966 году Альфонс Вальхер основал одноименную винокурню на ферме Turmbachhof, которая вот уже на протяжении 9-ти поколений принадлежит семье Вальхер. Turmbachhof, жилая башня, построенная в 12 веке, дала название деревушке Турмбах. Полвека назад, во время учебы в знаменитой винодельческой школе Святого Михаила, Альфонс Вальхер обнаружил свою страсть к изготовлению особых алкогольных напитков. Используя метод водяной бани, он начал перегонку спирта из выращиваемых в Альто Адидже винограда Шардоне и Пино Нуар. Это положило начало коммерческому производству граппы, фруктовых бренди, травяных биттеров и других изысканных спиртных напитков Walcher. Искреннюю приверженность и страсть Альфонса Вальхера сегодня разделяют его два сына. Как руководитель винодельни и член-учредитель Ассоциации южнотирольских производителей граппы, Альфонс Вальхер по-прежнему активно участвует в продвижении традиций культуры пития в Южном Тироле и во всем регионе северной Италии. Сыновья Альфонса Теодор и Матиас управляют винокурней, основываясь на принципах экологической устойчивости. Все усилия братьев Вальхер преследуют только одну цель: дать потребителю возможность расслабиться и насладиться высококачественным натуральным продуктом, зная, что это лучшее, что может предложить Южный Тироль.

Вино темно-рубинового цвета с глубокими гранатовыми бликами.

Вкус вина полный, сбалансированный, с небольшим уровнем кислотности, мягкой текстурой, щедрыми вишневыми нотами и оттенками черной смородины, переплетающимися с нюансами темного шоколада и специй. Послевкусие продолжительное и фруктовое.

Ароматический букет вина наполнен интенсивными тонами спелых черных вишен и слив, дополненными нюансами инжира, варенья, ванили, минералов и табака.

Специалисты рекомендуют употреблять вино в паре с жарким, мясом приготовленном на гриле и нарезками из твердых сыров.

Для создания красного сухого вина Corte Rugolin, Ripasso Valpolicella Classico Superiore DOC производитель использует купаж из красных сортов винограда, собранных на виноградниках регионов Марано ди Вальполичелла, Сан-Амброджио ди Вальполичелла и Сан Пьетро в Кариньяно. Урожай собирают вручную. После тщательной сортировки и прессования сусло подвергают ферментации с мацерацией на кожице на протяжении 10 дней. Выдержку вина осуществляют в барриках на протяжении 12 месяцев, а после бутилирования вино дополнительно выдерживается 3 месяца в бутылках в погребах винодельни.

В самом сердце региона Вальполичелла расположилась компания Corte Rugolin. Она находится на территории старого поместья, чью историю можно отследить вплоть до 1600-х годов, в настоящее время переоборудованного в винодельню. Хозяйство расположено в идеальном микроклимате, благодаря своему выигрышному расположению между горами Лессини, равнинами и озером Гарда.Деятельность Корте Руголин опирается на сохраненные винодельческие традиции, передаваемые из поколения в поколение. В 1998 году бразды правления перешли к двойняшкам, Елене и Федерико Коати. До этого хозяйством управлял их отец, Бруно, до него — их дед, Джузеппе, а перед этим — их прадед, Фортунато, и прапрадед, Джузеппе. Благодаря стараниям Елены и Федерико, Корте Руголин стала оплотом, соединившим в себе прошлое и будущее, историю, традиции и инновации.

Вино темно-рубинового цвета с глубокими гранатовыми бликами.

Вкус вина полный, сбалансированный, с небольшим уровнем кислотности, мягкой текстурой, щедрыми вишневыми нотами и оттенками черной смородины, переплетающимися с нюансами темного шоколада и специй. Послевкусие продолжительное и фруктовое.

Ароматический букет вина наполнен интенсивными тонами спелых черных вишен и слив, дополненными нюансами инжира, варенья, ванили, минералов и табака.

Специалисты рекомендуют употреблять вино в паре с жарким, мясом приготовленном на гриле и нарезками из твердых сыров.

Для создания красного сухого вина Corte Rugolin, Ripasso Valpolicella Classico Superiore DOC производитель использует купаж из красных сортов винограда, собранных на виноградниках регионов Марано ди Вальполичелла, Сан-Амброджио ди Вальполичелла и Сан Пьетро в Кариньяно. Урожай собирают вручную. После тщательной сортировки и прессования сусло подвергают ферментации с мацерацией на кожице на протяжении 10 дней. Выдержку вина осуществляют в барриках на протяжении 12 месяцев, а после бутилирования вино дополнительно выдерживается 3 месяца в бутылках в погребах винодельни.

В самом сердце региона Вальполичелла расположилась компания Corte Rugolin. Она находится на территории старого поместья, чью историю можно отследить вплоть до 1600-х годов, в настоящее время переоборудованного в винодельню. Хозяйство расположено в идеальном микроклимате, благодаря своему выигрышному расположению между горами Лессини, равнинами и озером Гарда.Деятельность Корте Руголин опирается на сохраненные винодельческие традиции, передаваемые из поколения в поколение. В 1998 году бразды правления перешли к двойняшкам, Елене и Федерико Коати. До этого хозяйством управлял их отец, Бруно, до него — их дед, Джузеппе, а перед этим — их прадед, Фортунато, и прапрадед, Джузеппе. Благодаря стараниям Елены и Федерико, Корте Руголин стала оплотом, соединившим в себе прошлое и будущее, историю, традиции и инновации.

Золотисто-желтый цвет с великолепной глубиной.

Вкус бархатистый, полнотелый, с приятной цитрусовой кислинкой и оттенками белых фруктов. Он демонстрирует напряжение, деликатную пряность и пикантность нот имбиря и белого перца.

Букет предлагает насладиться ароматами белых цветов, ванили, мяты и майорана, рассказывает о тропической сладости ананаса и выражает строгую минеральную торжественность графита и кремня.

Отлично дополнит вкус интернациональных и восточных блюд, очень хорошо сочетается с вяленым мясом и зрелыми сырами, такими как пекорино и пармезан, устрицами, анчоусами, спагетти с анчоусным соусом, овощной лазаньей, пансотти с соусом из грецких орехов, вителло тоннато и блюдами из кролика.

Белое сухое вино Il Poggio, "Sole Sul Poggio" Gavi del Comune di Gavi Rovereto DOCG изготовлено из винограда сорта Кортезе — основы для самых дорогих белых вин Гави. Виноград для этого вина выращивается в самом сердце производственной зоны Гави, в месте под названием Роверето, на высоте 330 метров над уровнем моря. Лозы высажены на красных почвах из глины, гравия и песка, умеренно глубоких, с нейтральным pH и хорошими дренажными свойствами. Название вина происходит от его глубокого соломенно-желтого цвета, который вызывает воспоминания о самых солнечных летних днях. "Sole sul Poggio" — это богатое и щедрое выражение Гави, вино, которое обязано своей структурой уникальным свойствам винограда Кортезе. Винификация проходит с максимальным уважением и минимальным вмешательством. За мягким прессованием следует ферментация при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. По завершении полного яблочно-молочного брожения вино выдерживается в тонно из древесины акации в течение 12 месяцев. Статическое осветление и розлив с минимальным добавлением сульфитов предшествуют бутилированию. Далее следует выдержка на протяжении не менее 6 месяцев в бутылках перед продажей. Дегустируйте "Соле суль Поджио" не спеша, позвольте себе быть очарованными ароматом белых цветов, который предшествует взрывному вкусу с оттенками белых фруктов. Потенциал вина составляет около 10 лет, что делает его еще и достойным конкурентом самым важным белым винам в мире.

Azienda Agricola Il Poggio расположена в красивейшем месте региона Гави — на холме Роверета. Семья Иль Поджио владеет своей землей с 1919 года. Сначала изготовление вина было всего лишь видом времяпровождения, однако вскоре стало делом всей жизни для членов семьи Поджио. Франка Поджио, мать нынешней владелицы хозяйства, даже оставила работу в Милане, чтобы продолжить семейную традицию и полностью посвятила себя изготовлению вина. Сейчас уже третье поколение виноделов занимается производством прекрасных вин, которые ценятся экспертами и любителями. На сегодняшний день хозяйство возглавляет Франческа Поджио. В партнерстве с энологом Гаспаром Бушеми она создает высококачественное вино.Виноград для изготовления вин выращивается на крошечном винограднике, имеющем юго-западную экспозицию. Первое вино очень ограниченным тиражом было изготовлено в 1976 году. Ограниченное производство позволяет виноделам Иль Поджио заботиться о каждой лозе и тщательно контролировать процесс производства от выращивания до розлива в бутылки. Сегодня Azienda Agricola Il Poggio производит из урожая, собираемого на своем мини-винограднике, около 20000 бутылок лучших итальянских белых вин ежегодно. Вина Иль Поджио отличаются изумительным золотистым цветом, выразительным ароматом и чуть терпким вкусом с довольно высоким содержанием спирта.

Золотисто-желтый цвет с великолепной глубиной.

Вкус бархатистый, полнотелый, с приятной цитрусовой кислинкой и оттенками белых фруктов. Он демонстрирует напряжение, деликатную пряность и пикантность нот имбиря и белого перца.

Букет предлагает насладиться ароматами белых цветов, ванили, мяты и майорана, рассказывает о тропической сладости ананаса и выражает строгую минеральную торжественность графита и кремня.

Отлично дополнит вкус интернациональных и восточных блюд, очень хорошо сочетается с вяленым мясом и зрелыми сырами, такими как пекорино и пармезан, устрицами, анчоусами, спагетти с анчоусным соусом, овощной лазаньей, пансотти с соусом из грецких орехов, вителло тоннато и блюдами из кролика.

Белое сухое вино Il Poggio, "Sole Sul Poggio" Gavi del Comune di Gavi Rovereto DOCG изготовлено из винограда сорта Кортезе — основы для самых дорогих белых вин Гави. Виноград для этого вина выращивается в самом сердце производственной зоны Гави, в месте под названием Роверето, на высоте 330 метров над уровнем моря. Лозы высажены на красных почвах из глины, гравия и песка, умеренно глубоких, с нейтральным pH и хорошими дренажными свойствами. Название вина происходит от его глубокого соломенно-желтого цвета, который вызывает воспоминания о самых солнечных летних днях. "Sole sul Poggio" — это богатое и щедрое выражение Гави, вино, которое обязано своей структурой уникальным свойствам винограда Кортезе. Винификация проходит с максимальным уважением и минимальным вмешательством. За мягким прессованием следует ферментация при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. По завершении полного яблочно-молочного брожения вино выдерживается в тонно из древесины акации в течение 12 месяцев. Статическое осветление и розлив с минимальным добавлением сульфитов предшествуют бутилированию. Далее следует выдержка на протяжении не менее 6 месяцев в бутылках перед продажей. Дегустируйте "Соле суль Поджио" не спеша, позвольте себе быть очарованными ароматом белых цветов, который предшествует взрывному вкусу с оттенками белых фруктов. Потенциал вина составляет около 10 лет, что делает его еще и достойным конкурентом самым важным белым винам в мире.

Azienda Agricola Il Poggio расположена в красивейшем месте региона Гави — на холме Роверета. Семья Иль Поджио владеет своей землей с 1919 года. Сначала изготовление вина было всего лишь видом времяпровождения, однако вскоре стало делом всей жизни для членов семьи Поджио. Франка Поджио, мать нынешней владелицы хозяйства, даже оставила работу в Милане, чтобы продолжить семейную традицию и полностью посвятила себя изготовлению вина. Сейчас уже третье поколение виноделов занимается производством прекрасных вин, которые ценятся экспертами и любителями. На сегодняшний день хозяйство возглавляет Франческа Поджио. В партнерстве с энологом Гаспаром Бушеми она создает высококачественное вино.Виноград для изготовления вин выращивается на крошечном винограднике, имеющем юго-западную экспозицию. Первое вино очень ограниченным тиражом было изготовлено в 1976 году. Ограниченное производство позволяет виноделам Иль Поджио заботиться о каждой лозе и тщательно контролировать процесс производства от выращивания до розлива в бутылки. Сегодня Azienda Agricola Il Poggio производит из урожая, собираемого на своем мини-винограднике, около 20000 бутылок лучших итальянских белых вин ежегодно. Вина Иль Поджио отличаются изумительным золотистым цветом, выразительным ароматом и чуть терпким вкусом с довольно высоким содержанием спирта.

Вино имеет насыщенный золотисто-желтый цвет.

Вино отличается взрывным фруктовым вкусом с нотами зеленого яблока и абрикоса, дополненными тонами сухофруктов, карамели, цитрусовыми, древесными и травянистыми штрихами, умеренной кислотностью и долгим, выразительным послевкусием.

У вина пьянящий аромат с выразительными тонами белых цветов.

Вино отлично дополнит вкус интернациональных и восточных блюд, очень хорошо сочетается с вяленым мясом и зрелыми сырами, такими как пекорино и пармезан, устрицами, анчоусами, спагетти с анчоусным соусом, овощной лазаньетой, пансотти с соусом из грецких орехов, вителло тоннато и блюдами из кролика.

Белое сухое вино Il Poggio, "Sole Sul Poggio" Gavi del Comune di Gavi Rovereto DOCG изготовлено из винограда сорта Кортезе — основы для самых дорогих белых вин Гави. Виноград для этого вина выращивается в самом сердце производственной зоны Гави, в месте под названием Роверето, на высоте 330 метров над уровнем моря. Название вина происходит от его глубокого соломенно-желтого цвета, который вызывает воспоминания о самых солнечных летних днях. "Sole sul Poggio" — это богатое и щедрое выражение Гави, вино, которое обязано своей структурой уникальным свойствам винограда Кортезе. Винификация проходит с максимальным уважением и минимальным вмешательством. Выдерживается вино в бочках из древесины акации. Дегустируйте "Соле суль Поджио" не спеша, позвольте себе быть очарованными ароматом белых цветов, который предшествует взрывному вкусу с оттенками белых фруктов. Потенциал вина составляет около 10 лет, что делает его еще и достойным конкурентом самым важным белым винам в мире.

Azienda Agricola Il Poggio расположена в красивейшем месте региона Гави — на холме Роверета. Семья Иль Поджио владеет своей землей с 1919 года. Сначала изготовление вина было всего лишь видом времяпровождения, однако вскоре стало делом всей жизни для членов семьи Поджио. Франка Поджио, мать нынешней владелицы хозяйства, даже оставила работу в Милане, чтобы продолжить семейную традицию и полностью посвятила себя изготовлению вина. Сейчас уже третье поколение виноделов занимается производством прекрасных вин, которые ценятся экспертами и любителями. На сегодняшний день хозяйство возглавляет Франческа Поджио. В партнерстве с энологом Гаспаром Бушеми она создает высококачественное вино.Виноград для изготовления вин выращивается на крошечном винограднике, имеющем юго-западную экспозицию. Первое вино очень ограниченным тиражом было изготовлено в 1976 году. Ограниченное производство позволяет виноделам Иль Поджио заботиться о каждой лозе и тщательно контролировать процесс производства от выращивания до розлива в бутылки. Сегодня Azienda Agricola Il Poggio производит из урожая, собираемого на своем мини-винограднике, около 20000 бутылок лучших итальянских белых вин ежегодно. Вина Иль Поджио отличаются изумительным золотистым цветом, выразительным ароматом и чуть терпким вкусом с довольно высоким содержанием спирта.

Вино имеет насыщенный золотисто-желтый цвет.

Вино отличается взрывным фруктовым вкусом с нотами зеленого яблока и абрикоса, дополненными тонами сухофруктов, карамели, цитрусовыми, древесными и травянистыми штрихами, умеренной кислотностью и долгим, выразительным послевкусием.

У вина пьянящий аромат с выразительными тонами белых цветов.

Вино отлично дополнит вкус интернациональных и восточных блюд, очень хорошо сочетается с вяленым мясом и зрелыми сырами, такими как пекорино и пармезан, устрицами, анчоусами, спагетти с анчоусным соусом, овощной лазаньетой, пансотти с соусом из грецких орехов, вителло тоннато и блюдами из кролика.

Белое сухое вино Il Poggio, "Sole Sul Poggio" Gavi del Comune di Gavi Rovereto DOCG изготовлено из винограда сорта Кортезе — основы для самых дорогих белых вин Гави. Виноград для этого вина выращивается в самом сердце производственной зоны Гави, в месте под названием Роверето, на высоте 330 метров над уровнем моря. Название вина происходит от его глубокого соломенно-желтого цвета, который вызывает воспоминания о самых солнечных летних днях. "Sole sul Poggio" — это богатое и щедрое выражение Гави, вино, которое обязано своей структурой уникальным свойствам винограда Кортезе. Винификация проходит с максимальным уважением и минимальным вмешательством. Выдерживается вино в бочках из древесины акации. Дегустируйте "Соле суль Поджио" не спеша, позвольте себе быть очарованными ароматом белых цветов, который предшествует взрывному вкусу с оттенками белых фруктов. Потенциал вина составляет около 10 лет, что делает его еще и достойным конкурентом самым важным белым винам в мире.

Azienda Agricola Il Poggio расположена в красивейшем месте региона Гави — на холме Роверета. Семья Иль Поджио владеет своей землей с 1919 года. Сначала изготовление вина было всего лишь видом времяпровождения, однако вскоре стало делом всей жизни для членов семьи Поджио. Франка Поджио, мать нынешней владелицы хозяйства, даже оставила работу в Милане, чтобы продолжить семейную традицию и полностью посвятила себя изготовлению вина. Сейчас уже третье поколение виноделов занимается производством прекрасных вин, которые ценятся экспертами и любителями. На сегодняшний день хозяйство возглавляет Франческа Поджио. В партнерстве с энологом Гаспаром Бушеми она создает высококачественное вино.Виноград для изготовления вин выращивается на крошечном винограднике, имеющем юго-западную экспозицию. Первое вино очень ограниченным тиражом было изготовлено в 1976 году. Ограниченное производство позволяет виноделам Иль Поджио заботиться о каждой лозе и тщательно контролировать процесс производства от выращивания до розлива в бутылки. Сегодня Azienda Agricola Il Poggio производит из урожая, собираемого на своем мини-винограднике, около 20000 бутылок лучших итальянских белых вин ежегодно. Вина Иль Поджио отличаются изумительным золотистым цветом, выразительным ароматом и чуть терпким вкусом с довольно высоким содержанием спирта.

У вина блестящий рубиново-красный цвет с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина филигранный, свежий, шелковистый, с приятными фруктовыми тонами, отличной кислотной структурой и деликатной терпкостью. Несмотря на всю тонкость, он кажется глубоким и серьезным. В послевкусии преобладают фруктовые ноты, оттенки мокрого камня и белого перца.

Аромат вина сочетает в себе интенсивные фруктовые оттенки с обильными тонами специй. Ноты терна, инжира, шелковицы, вишни Морель и сливы создают основу букета. Дополняют палитру штрихи миндаля и фундука, нюансы фиалки и гибискуса придают нежность. Усложняют композицию акценты можжевельника, черного перца, мускатного ореха и дыма.

Вино можно подать с двумя ломтиками хлеба, бобами и сыром пекорино. Также будут удачными и более сложные блюда: тушеные телячьи щечки с полентой из рукколы, Орекьетте Путтанеска, язык ягненка с кисло-сладким соусом из чечевицы.

"Iarsera" — вино с большой индивидуальностью и глубиной, версия хрустящего и свежего Санджовезе с дикой танинной текстурой, типичной для этого сорта в молодости, а также хорошим потенциалом к выдержке. Лозы, средний возраст которых составляет 20 лет, высажены на глинистых почвах с преобладанием известкового мергеля. Площадь виноградника занимает около 1,5 га. Плотность посадки составляет 5000 лоз на гектар, средняя урожайность — 35 гл. С самого первого дня основания кооператива Калафата, благодаря неустанной помощи других компаний Lucchese (которые сегодня образуют сеть LuccaBioDinamica), на виноградниках практикуется исключительно биодинамический подход (сертификат ICEA). Чистые вина всегда производились кустарным способом с полным уважением к традициям и терруару. Собранный для "Иярсера" виноград очищается от гребней и дробится. Спонтанная ферментация проходит в стальных чанах. Выдерживается вино в чанах из нержавеющей стали и бетона на протяжении около 2-х лет. "Иярсера" производится в ограниченном количестве, ежегодно выпускается около 1000 бутылок.

Calafata — это социальный сельскохозяйственный кооператив. Он получил свое название от мастеров-конопаток, которые своей мудростью, веревкой и смолой делали деревянные лодки непроницаемыми для моря и безопасными от штормов. Калафата — это место, где пытаются объединить любовь и заботу о терруарах с путями коммерческой работы и роста в условиях маргинальности и неблагополучия. Калафата — это сельскохозяйственное предприятие, способное сочетать качество продукции, ответственный подход к заботе о земле и протагонистичность людей, которые на нем работают. Calafata объединяет множество специалистов в области социального продвижения, сельского хозяйства и животноводства, связи, туризма, торговли, альтернативных экономических схем. Каждый вкладывает свои время и опыт в идею кооператива, чтобы сделать его более эффективным, многогранным и красивым в каждой детали.Кооператив Калафата начал свою деятельность в 2009 году, когда Лоренцо Читти предложил епархиальному Каритасу Лукки представить социальный проект по благоустройству 3 гектаров виноградников семейного предприятия, за судьбу которого он беспокоился. Идея Лоренцо соответствовала мечтам молодой группы друзей-новаторов. Начался напряженный год гипотез, дискуссий, раскрытия сценариев, который привел к официальному основанию кооператива в 2011 году. Кооператив организовал свою деятельность вокруг идеи "спасения" запущенной территории и уязвимых людей. История кооператива начинается именно с этой идеи и с желания экспериментировать с новыми путями развития территории, путями гражданской экономики. За первые десять лет своей деятельности компания приобрела множество надежных партнеров и полезных навыков. В 2020 году социальная деятельность, продвигаемая кооперативом, получила признание, которое привело к переходу на новую ступень — превращение в общественный кооператив. С 2015 года Калафата также является частью большой международной семьи Triple "A". Помимо виноделия и виноградарства, кооператив также занимается выращиванием овощей и оливок, садоводством и разведением пчел.

У вина блестящий рубиново-красный цвет с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина филигранный, свежий, шелковистый, с приятными фруктовыми тонами, отличной кислотной структурой и деликатной терпкостью. Несмотря на всю тонкость, он кажется глубоким и серьезным. В послевкусии преобладают фруктовые ноты, оттенки мокрого камня и белого перца.

Аромат вина сочетает в себе интенсивные фруктовые оттенки с обильными тонами специй. Ноты терна, инжира, шелковицы, вишни Морель и сливы создают основу букета. Дополняют палитру штрихи миндаля и фундука, нюансы фиалки и гибискуса придают нежность. Усложняют композицию акценты можжевельника, черного перца, мускатного ореха и дыма.

Вино можно подать с двумя ломтиками хлеба, бобами и сыром пекорино. Также будут удачными и более сложные блюда: тушеные телячьи щечки с полентой из рукколы, Орекьетте Путтанеска, язык ягненка с кисло-сладким соусом из чечевицы.

"Iarsera" — вино с большой индивидуальностью и глубиной, версия хрустящего и свежего Санджовезе с дикой танинной текстурой, типичной для этого сорта в молодости, а также хорошим потенциалом к выдержке. Лозы, средний возраст которых составляет 20 лет, высажены на глинистых почвах с преобладанием известкового мергеля. Площадь виноградника занимает около 1,5 га. Плотность посадки составляет 5000 лоз на гектар, средняя урожайность — 35 гл. С самого первого дня основания кооператива Калафата, благодаря неустанной помощи других компаний Lucchese (которые сегодня образуют сеть LuccaBioDinamica), на виноградниках практикуется исключительно биодинамический подход (сертификат ICEA). Чистые вина всегда производились кустарным способом с полным уважением к традициям и терруару. Собранный для "Иярсера" виноград очищается от гребней и дробится. Спонтанная ферментация проходит в стальных чанах. Выдерживается вино в чанах из нержавеющей стали и бетона на протяжении около 2-х лет. "Иярсера" производится в ограниченном количестве, ежегодно выпускается около 1000 бутылок.

Calafata — это социальный сельскохозяйственный кооператив. Он получил свое название от мастеров-конопаток, которые своей мудростью, веревкой и смолой делали деревянные лодки непроницаемыми для моря и безопасными от штормов. Калафата — это место, где пытаются объединить любовь и заботу о терруарах с путями коммерческой работы и роста в условиях маргинальности и неблагополучия. Калафата — это сельскохозяйственное предприятие, способное сочетать качество продукции, ответственный подход к заботе о земле и протагонистичность людей, которые на нем работают. Calafata объединяет множество специалистов в области социального продвижения, сельского хозяйства и животноводства, связи, туризма, торговли, альтернативных экономических схем. Каждый вкладывает свои время и опыт в идею кооператива, чтобы сделать его более эффективным, многогранным и красивым в каждой детали.Кооператив Калафата начал свою деятельность в 2009 году, когда Лоренцо Читти предложил епархиальному Каритасу Лукки представить социальный проект по благоустройству 3 гектаров виноградников семейного предприятия, за судьбу которого он беспокоился. Идея Лоренцо соответствовала мечтам молодой группы друзей-новаторов. Начался напряженный год гипотез, дискуссий, раскрытия сценариев, который привел к официальному основанию кооператива в 2011 году. Кооператив организовал свою деятельность вокруг идеи "спасения" запущенной территории и уязвимых людей. История кооператива начинается именно с этой идеи и с желания экспериментировать с новыми путями развития территории, путями гражданской экономики. За первые десять лет своей деятельности компания приобрела множество надежных партнеров и полезных навыков. В 2020 году социальная деятельность, продвигаемая кооперативом, получила признание, которое привело к переходу на новую ступень — превращение в общественный кооператив. С 2015 года Калафата также является частью большой международной семьи Triple "A". Помимо виноделия и виноградарства, кооператив также занимается выращиванием овощей и оливок, садоводством и разведением пчел.

Итальянское вино прекрасно отражает фруктово-минеральный характер сорта фалангина. Виноград для производства вина собирается с одного виноградника (сингл виньярд). Вино можно пить как в молодом возрасте, так и после нескольких лет выдержки, что привносит в вино большую сложность и яркий характер. Соломенный цвет. Богатый букет с оттенками спелых белых фруктов (особенно дыни), минералов и дымка. Насыщенное,  тягучее вино. Ноты экзотических фруктов очаровывают в атаке и продолжаются до самого финала. Чистое изящное послевкусие.

Итальянское вино прекрасно отражает фруктово-минеральный характер сорта фалангина. Виноград для производства вина собирается с одного виноградника (сингл виньярд). Вино можно пить как в молодом возрасте, так и после нескольких лет выдержки, что привносит в вино большую сложность и яркий характер. Соломенный цвет. Богатый букет с оттенками спелых белых фруктов (особенно дыни), минералов и дымка. Насыщенное,  тягучее вино. Ноты экзотических фруктов очаровывают в атаке и продолжаются до самого финала. Чистое изящное послевкусие.

Вино золотисто-соломенного цвета с хорошим блеском.

Вино привлекает пряным, свежим, ярким вкусом с элегантной текстурой и приятным послевкусием.

Яркий, освежающий аромат вина раскрывается оттенками цитрусовых и зеленого яблока.

Вино рекомендуется как аперитив, а также к легким закускам, рыбе, белому мясу, овощным салатам, мягким сырам, креветкам, курице и форели.

Canneto, "Calamus" — элегантное белое сухое вино, которое все еще является неожиданной позицией среди красных вин Тосканы. В его купаж входит 5 сортов винограда — Мальвазия, Совиньон Блан, Пти Мансенг, Рислинг и Траминер. Виноград собирают в первые недели сентября. Их винификация происходит вместе с кожицей при контролируемой температуре 16°С. Выдержка длится 6 месяцев в емкостях из нержавеющей стали. Чтобы полностью раскрыть характер вина, перед подачей его рекомендуют предварительно охладить до 12–14 °С.

В середине 70-х друзья из окрестностей Цюриха, объединенные общей страстью к вину, начали заниматься регулярными поставками столового вина из Монтепульчано. Со временем число энузиастов-импортеров росло, и друзья решили основать собственную винодельню. В 1987 году появилась возможность приобрести винное хозяйство в Монтепульчано, именно такое, какое они искали. Компания Canneto, зарегистрированная в Цюрихе, вступила во владение винодельней Azienda Agricola Canneto, находящейся в Монтепульчано.Винодельня Каннето расположена в западной части Монтепульчано, неподалеку от пышной церкви Сан Диего, и может похвастаться древними винодельческими традициями. После покупки новые хозяева принялись за реконструкцию и переоснащение винодельческих мощностей, стараясь сохранить дух и ценности старых мастеров. Был построен новый винный погреб, приобретены машинное оборудование и аппаратура, облагорожено винодельческое подворье и оливковая роща.Ферма Каннето насчитывает в совокупности 48 гектар производственных площадей, 30 из которых отведено под виноградники (16 из которых, в свою очередь, зарезервировано под Vino Nobile). Участки, в основном, с южной экспозицией, расположились на 300-400-метровой высоте над уровнем моря. Почвы смешанные, со сложной структурой, преимущественно состоят из мергеля с примесью гравия. 4 гектара заняты оливковыми деревьями, из плодов которых производят эксклюзивное оливковое масло, гордость компании, Extra Virgin Olive Oil D.O.P Terre di Siena.

Вино золотисто-соломенного цвета с хорошим блеском.

Вино привлекает пряным, свежим, ярким вкусом с элегантной текстурой и приятным послевкусием.

Яркий, освежающий аромат вина раскрывается оттенками цитрусовых и зеленого яблока.

Вино рекомендуется как аперитив, а также к легким закускам, рыбе, белому мясу, овощным салатам, мягким сырам, креветкам, курице и форели.

Canneto, "Calamus" — элегантное белое сухое вино, которое все еще является неожиданной позицией среди красных вин Тосканы. В его купаж входит 5 сортов винограда — Мальвазия, Совиньон Блан, Пти Мансенг, Рислинг и Траминер. Виноград собирают в первые недели сентября. Их винификация происходит вместе с кожицей при контролируемой температуре 16°С. Выдержка длится 6 месяцев в емкостях из нержавеющей стали. Чтобы полностью раскрыть характер вина, перед подачей его рекомендуют предварительно охладить до 12–14 °С.

В середине 70-х друзья из окрестностей Цюриха, объединенные общей страстью к вину, начали заниматься регулярными поставками столового вина из Монтепульчано. Со временем число энузиастов-импортеров росло, и друзья решили основать собственную винодельню. В 1987 году появилась возможность приобрести винное хозяйство в Монтепульчано, именно такое, какое они искали. Компания Canneto, зарегистрированная в Цюрихе, вступила во владение винодельней Azienda Agricola Canneto, находящейся в Монтепульчано.Винодельня Каннето расположена в западной части Монтепульчано, неподалеку от пышной церкви Сан Диего, и может похвастаться древними винодельческими традициями. После покупки новые хозяева принялись за реконструкцию и переоснащение винодельческих мощностей, стараясь сохранить дух и ценности старых мастеров. Был построен новый винный погреб, приобретены машинное оборудование и аппаратура, облагорожено винодельческое подворье и оливковая роща.Ферма Каннето насчитывает в совокупности 48 гектар производственных площадей, 30 из которых отведено под виноградники (16 из которых, в свою очередь, зарезервировано под Vino Nobile). Участки, в основном, с южной экспозицией, расположились на 300-400-метровой высоте над уровнем моря. Почвы смешанные, со сложной структурой, преимущественно состоят из мергеля с примесью гравия. 4 гектара заняты оливковыми деревьями, из плодов которых производят эксклюзивное оливковое масло, гордость компании, Extra Virgin Olive Oil D.O.P Terre di Siena.

Вино насыщенного и глубокого рубинового цвета.

Вкус вина питкий, сбалансированный и гармоничный, обладает хорошим уровнем кислотности и мягкой текстурой, нотами переспелой вишни и утонченными нюансами подвяленных красных ягод. Послевкусие продолжительное и устойчивое.

Аромат вина раскрывается нотами зрелых черных фруктов, дополненными нюансами темных специй, табака и смолы.

Вино прекрасно дополнит блюда из красного мяса, пикантные блюда из птицы, полутвердые и твердые выдержанные сыры, паштеты, салаты, мясную пасту и пиццу.

Villa Raiano, "Costa Baiano", Irpinia Campi Taurasini DOC — красное сухое вино, созданное из сорта Альянико. Виноградники расположены в престижной зоне DOC в Ирпинии. Виноградарство здесь — это древняя традиция, уходящая своими корнями вглубь столетий. Сельское хозяйство ведется в полной гармонии с окружающей средой, поэтому между виноградных лоз можно увидеть фруктовые и оливковые деревья, дубы и луговые травы. Виноградники расположены на едином участке в форме амфитеатра в центральной части, в муниципалитете Кастельфранчи (провинция Авеллино) на высоте 500 метров над уровнем моря. Почвы здесь преимущественно известково-глинистые с вкраплениями желтых песчаников, богатых органическими элементами. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости, как правило, это первые 10 дней ноября. Виноград мацерируется в течение 10 дней в резервуарах из нержавеющей стали с регулярной перекачкой сусла. Ферментация протекает в стальных чанах при строго контролируемой температуре 26-28 °С. Вино выдерживается в цементных резервуарах и терракотовых амфорах. Вино бутилируется в октябре следующего за урожаем года. Его первый винтаж был представлен потребителю в 2012 году, с тех пор вино по праву завоевало популярность благодаря приятному вкусу и насыщенному аромату. 

Винный дом Вилла Райано обязан своим рождением Сабино Бассо — представителю семьи знаменитых производителей оливкового масла. Еще во времена своей учебы в Школе Виноделия в Авеллино, он загорелся идеей выпуска вин собственного производства. Позже Сабино поделился мечтой со своим братом Симоне и шурином Паоло Сибилльо. Так в 1996 году было основано семейное предприятие Вилла Райано. Свое название поместье получило в честь одноименного квартала старинной деревни Серино, где оно расположилось. Поначалу, винодельню оборудовали прямо в помещениях старых цехов по производству оливкового масла. В 2009 году, неподалеку от первоначального места, в городке Сан Микело де Серино было построено новое здание винодельни, включающее в себя центр для посетителей. Гордость хозяев — винный погреб — был спроектирован и построен в соответствии с новейшими технологическими и архитектурными тенденциями. Villa Raiano предлагает сухие, игристые и десертные вина, произведенные из местных сортов винограда: Греко ди Туфо, Фиано ди Авеллино, Альянико и Фалангина. Объемы производства вина сознательно ограничиваются для достижения высочайшего уровня контроля качества. Сейчас Вилла Райано выпускает около 220 тысяч бутылок в год. Виноградники, принадлежащие Бассо, обрабатываются в соответствие с принципами органического земледелия и постоянно совершенствуются. Их общая площадь составляет около 20 гектаров. На сегодняшний день 80% всех ягод, используемых в изготовлении вин хозяйства Вилла Райано, получают с собственных земель поместья, а 20% — с арендуемых участков.

Вино насыщенного и глубокого рубинового цвета.

Вкус вина питкий, сбалансированный и гармоничный, обладает хорошим уровнем кислотности и мягкой текстурой, нотами переспелой вишни и утонченными нюансами подвяленных красных ягод. Послевкусие продолжительное и устойчивое.

Аромат вина раскрывается нотами зрелых черных фруктов, дополненными нюансами темных специй, табака и смолы.

Вино прекрасно дополнит блюда из красного мяса, пикантные блюда из птицы, полутвердые и твердые выдержанные сыры, паштеты, салаты, мясную пасту и пиццу.

Villa Raiano, "Costa Baiano", Irpinia Campi Taurasini DOC — красное сухое вино, созданное из сорта Альянико. Виноградники расположены в престижной зоне DOC в Ирпинии. Виноградарство здесь — это древняя традиция, уходящая своими корнями вглубь столетий. Сельское хозяйство ведется в полной гармонии с окружающей средой, поэтому между виноградных лоз можно увидеть фруктовые и оливковые деревья, дубы и луговые травы. Виноградники расположены на едином участке в форме амфитеатра в центральной части, в муниципалитете Кастельфранчи (провинция Авеллино) на высоте 500 метров над уровнем моря. Почвы здесь преимущественно известково-глинистые с вкраплениями желтых песчаников, богатых органическими элементами. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости, как правило, это первые 10 дней ноября. Виноград мацерируется в течение 10 дней в резервуарах из нержавеющей стали с регулярной перекачкой сусла. Ферментация протекает в стальных чанах при строго контролируемой температуре 26-28 °С. Вино выдерживается в цементных резервуарах и терракотовых амфорах. Вино бутилируется в октябре следующего за урожаем года. Его первый винтаж был представлен потребителю в 2012 году, с тех пор вино по праву завоевало популярность благодаря приятному вкусу и насыщенному аромату. 

Винный дом Вилла Райано обязан своим рождением Сабино Бассо — представителю семьи знаменитых производителей оливкового масла. Еще во времена своей учебы в Школе Виноделия в Авеллино, он загорелся идеей выпуска вин собственного производства. Позже Сабино поделился мечтой со своим братом Симоне и шурином Паоло Сибилльо. Так в 1996 году было основано семейное предприятие Вилла Райано. Свое название поместье получило в честь одноименного квартала старинной деревни Серино, где оно расположилось. Поначалу, винодельню оборудовали прямо в помещениях старых цехов по производству оливкового масла. В 2009 году, неподалеку от первоначального места, в городке Сан Микело де Серино было построено новое здание винодельни, включающее в себя центр для посетителей. Гордость хозяев — винный погреб — был спроектирован и построен в соответствии с новейшими технологическими и архитектурными тенденциями. Villa Raiano предлагает сухие, игристые и десертные вина, произведенные из местных сортов винограда: Греко ди Туфо, Фиано ди Авеллино, Альянико и Фалангина. Объемы производства вина сознательно ограничиваются для достижения высочайшего уровня контроля качества. Сейчас Вилла Райано выпускает около 220 тысяч бутылок в год. Виноградники, принадлежащие Бассо, обрабатываются в соответствие с принципами органического земледелия и постоянно совершенствуются. Их общая площадь составляет около 20 гектаров. На сегодняшний день 80% всех ягод, используемых в изготовлении вин хозяйства Вилла Райано, получают с собственных земель поместья, а 20% — с арендуемых участков.

Цвет — соломенно-желтый.

Вкус достаточно насыщенный, пикантный, питкий и освежающий, со зрелой, острой кислинкой, тонами зеленых яблок, аниса и палочки корицы. Послевкусие долгое и чистое, с затяжной соленостью.

Аромат нежно касается рецепторов оттенками спелых абрикосов и цветов с мелкими лепестками.

Станет отличным дополнением для блюд из морепродуктов, горячих рыбных закусок, мягких сыров и пасты.

Aldo Viola, "Biancoviola", Terre Siciliane IGT — белое сухое вино, созданное из выращенных в регионе Сицилия местных сортов винограда Катарратто, Грилло и Греканико. Лозы растут на Тимпи Росси ("Красные холмы") Алькамо на богатых железом песчано-глинистых почвах на высоте до 1000 метров над уровнем моря. Каждый сорт винифицируется отдельно. В процессе винификации сорт Грилло мацерируют на кожице в течение 4 недель, Катарратто — 3 дней, а Греканико подвергают немедленному отжиму. Вино разливается в бутылки с небольшим количеством серы после 18 месяцев выдержки в емкостях из нержавеющей стали. При розливе вино не подвергается фильтрации. "Бьянковиола" деликатно демонстрирует свою "мацерированную" природу, скорее в текстурном, чем в явно танинном аспекте. Но предметом гордости создателей является то, что это вино можно смело назвать органическим, и изготавливается оно согласно старинным принципам.

Торговую марку Aldo Viola иногда называют "винодельней одного актера", подчеркивая ключевую роль идейного вдохновителя всего предприятия — Альдо Виола. Стоит отметить, что виноделие было семейным делом Альдо еще десятилетия назад, сохраняя традиции и знания на протяжении четырех поколений. Молодой и амбициозный Альдо сначала набирался знаний и опыта в Европе, после чего вернулся с твердым намерением создавать идеальные местные вина по старинным технологиям. В своей работе он опирается на три принципа: "совершенство", "традиции", "экологическая чистота".Виноградники, принадлежащие семье Вальдо, простираются на площади около 16 га в известном Сицилийском регионе — Трапань. Здесь выращивают типичные для этой местности Неро д'Авола, Сира, Грилло, Катарратто, Нерелло Макалезе и Перриконе.Каждый сорт выведен в соответствии с принципами экологической устойчивости, а процессы соответствуют критериям органического земледелия. Ферментация происходит на местных дрожжах, а яблочно-молочное брожение осуществляется естественным путем. Сульфиты практически не применяются, и во время розлива в бутылки фильтрация не проводится, таким образом сохраняется вся натуральность каждого вида.Альдо Виола ежегодно создает небольшую "нишевую" партию вина, которая составляет чуть более 10 000 бутылок

Цвет — соломенно-желтый.

Вкус достаточно насыщенный, пикантный, питкий и освежающий, со зрелой, острой кислинкой, тонами зеленых яблок, аниса и палочки корицы. Послевкусие долгое и чистое, с затяжной соленостью.

Аромат нежно касается рецепторов оттенками спелых абрикосов и цветов с мелкими лепестками.

Станет отличным дополнением для блюд из морепродуктов, горячих рыбных закусок, мягких сыров и пасты.

Aldo Viola, "Biancoviola", Terre Siciliane IGT — белое сухое вино, созданное из выращенных в регионе Сицилия местных сортов винограда Катарратто, Грилло и Греканико. Лозы растут на Тимпи Росси ("Красные холмы") Алькамо на богатых железом песчано-глинистых почвах на высоте до 1000 метров над уровнем моря. Каждый сорт винифицируется отдельно. В процессе винификации сорт Грилло мацерируют на кожице в течение 4 недель, Катарратто — 3 дней, а Греканико подвергают немедленному отжиму. Вино разливается в бутылки с небольшим количеством серы после 18 месяцев выдержки в емкостях из нержавеющей стали. При розливе вино не подвергается фильтрации. "Бьянковиола" деликатно демонстрирует свою "мацерированную" природу, скорее в текстурном, чем в явно танинном аспекте. Но предметом гордости создателей является то, что это вино можно смело назвать органическим, и изготавливается оно согласно старинным принципам.

Торговую марку Aldo Viola иногда называют "винодельней одного актера", подчеркивая ключевую роль идейного вдохновителя всего предприятия — Альдо Виола. Стоит отметить, что виноделие было семейным делом Альдо еще десятилетия назад, сохраняя традиции и знания на протяжении четырех поколений. Молодой и амбициозный Альдо сначала набирался знаний и опыта в Европе, после чего вернулся с твердым намерением создавать идеальные местные вина по старинным технологиям. В своей работе он опирается на три принципа: "совершенство", "традиции", "экологическая чистота".Виноградники, принадлежащие семье Вальдо, простираются на площади около 16 га в известном Сицилийском регионе — Трапань. Здесь выращивают типичные для этой местности Неро д'Авола, Сира, Грилло, Катарратто, Нерелло Макалезе и Перриконе.Каждый сорт выведен в соответствии с принципами экологической устойчивости, а процессы соответствуют критериям органического земледелия. Ферментация происходит на местных дрожжах, а яблочно-молочное брожение осуществляется естественным путем. Сульфиты практически не применяются, и во время розлива в бутылки фильтрация не проводится, таким образом сохраняется вся натуральность каждого вида.Альдо Виола ежегодно создает небольшую "нишевую" партию вина, которая составляет чуть более 10 000 бутылок

Вино интенсивного рубиново-красного цвета.

Вино обладает насыщенным, бархатистым, обволакивающим, богатым вкусом с оттенками сочной вишни, измельченной малины, лакричника и табака, гармонично дополненными нюансами подлеска, выжженной земли, кожи и дичи. Послевкусие долгое, пряное, запоминающееся.

Вино демонстрирует роскошный, богатый аромат, сотканный из нот ежевики, вишневого конфитюра, шелковицы, графита и специй.

Вино прекрасно сочетается с красным мясом, дичью и выдержанными сырами.

Красное сухое вино Donnachiara, Taurasi DOCG является классическим представителем красных вин региона Кампания. Выращенный в зоне Таурази, которая первая в южном регионе Италии получила классификацию DOCG, сорт Альянико дает богатое вино с насыщенным вкусом, за что его нередко сравнивают с Бароло. Сбор урожая осуществляется вручную и проводится в первую декаду ноября. На винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию и мацерации в течение 15 дней при контролируемой температуре. Вино ферментируется в терморегулируемых резервуарах из нержавеющей стали. Яблочно-молочное брожение проходит в дубовых барриках. Доннакьяра, Таурази рекомендуется подавать к красному мясу, дичи и выдержанным сырам.

Винодельня Donnachiara расположена в живописной местности на склонах Монтефальчионе. Особенностью этого района является его расположение между каштановыми, дубовыми и можжевеловыми лесами, которые чередуются с оливковыми деревьями, виноградными лозами и фруктовыми деревьями. Винодельня была основана в 2005 году. В качестве логотипа компании был выбран оригинальный фамильный герб, на котором изображены все символы благородной семьи. В верхней части можно увидеть корону с многочисленными драгоценными камнями, указывающую на важность семьи и ее обширные владения. Затем щит, который внизу делится на две части. Слева есть дуб и три звезды, которые представляют замки, принадлежащие семье и расположенные в Монтефуско, Монтемилетто и Кастель-дель-Лаго. Важным аспектом корпоративной философии компании является уважение к окружающей среде и культуре. Упорный труд, уважение к традициям и неизменное стремление улучшать качество продукции были справедливо оценены многочисленными наградами и популярностью у потребителей.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета.

Вино обладает насыщенным, бархатистым, обволакивающим, богатым вкусом с оттенками сочной вишни, измельченной малины, лакричника и табака, гармонично дополненными нюансами подлеска, выжженной земли, кожи и дичи. Послевкусие долгое, пряное, запоминающееся.

Вино демонстрирует роскошный, богатый аромат, сотканный из нот ежевики, вишневого конфитюра, шелковицы, графита и специй.

Вино прекрасно сочетается с красным мясом, дичью и выдержанными сырами.

Красное сухое вино Donnachiara, Taurasi DOCG является классическим представителем красных вин региона Кампания. Выращенный в зоне Таурази, которая первая в южном регионе Италии получила классификацию DOCG, сорт Альянико дает богатое вино с насыщенным вкусом, за что его нередко сравнивают с Бароло. Сбор урожая осуществляется вручную и проводится в первую декаду ноября. На винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию и мацерации в течение 15 дней при контролируемой температуре. Вино ферментируется в терморегулируемых резервуарах из нержавеющей стали. Яблочно-молочное брожение проходит в дубовых барриках. Доннакьяра, Таурази рекомендуется подавать к красному мясу, дичи и выдержанным сырам.

Винодельня Donnachiara расположена в живописной местности на склонах Монтефальчионе. Особенностью этого района является его расположение между каштановыми, дубовыми и можжевеловыми лесами, которые чередуются с оливковыми деревьями, виноградными лозами и фруктовыми деревьями. Винодельня была основана в 2005 году. В качестве логотипа компании был выбран оригинальный фамильный герб, на котором изображены все символы благородной семьи. В верхней части можно увидеть корону с многочисленными драгоценными камнями, указывающую на важность семьи и ее обширные владения. Затем щит, который внизу делится на две части. Слева есть дуб и три звезды, которые представляют замки, принадлежащие семье и расположенные в Монтефуско, Монтемилетто и Кастель-дель-Лаго. Важным аспектом корпоративной философии компании является уважение к окружающей среде и культуре. Упорный труд, уважение к традициям и неизменное стремление улучшать качество продукции были справедливо оценены многочисленными наградами и популярностью у потребителей.

Вино соломенного цвета с ярким зелено-золотым отливом.

Вино обладает чистым, фруктовым вкусом с нотами цитрусовых, абрикоса и минералов, с утонченной кислинкой и свежим послевкусием.

Элегантный аромат вина раскрывается тонами розовых лепестков, цитрусовых и абрикоса.

Вино прекрасно дополнит разнообразные закуски, морепродукты, птицу и белое мясо.

Ca'Tullio, "Viola" Traminer Aromatico, Friuli Aquileia DOC — элегантное белое вино из винограда сорта Траминер, который произрастает на виноградниках хозяйства а регионе Friuli Aquileia. Собранный виноград охлаждают в течение 12 часов при температуре 10 °С, после чего измельчают и прессуют, а затем ферментируют в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре с регулярным перемешиванием на протяжении 3 месяцев. После фильтрации вино бутилируют. "Виола" Траминер Ароматико прекрасно дополнит разнообразные закуски, морепродукты, птицу и белое мясо.

Винодельческий завод Ca'Tullio был основан в 1928 году в регионе Friuli Aquileia семьей купцов Туллио. Фермерское хозяйство специализировалось на выращивании и хранении фруктов, овощей, селекционных сортов винограда Кобер, зерен и табака. В 1980 году ферма была выкуплена нынешними владельцами, которые занялись обновлением и реставрацией фермы. С 1994 по 1999 гг поместье претерпело значительные изменения.В настоящее время винодельня включена в официальный каталог Turismo FVG среди самых красивых мест, которые заслуживают посещения. Сами виноградники расположены в нескольких регионах и занимают площадь около 10 га. Помимо производства вина, компания предлагает услуги по проведению свадеб, а также приглашает всех посетить самобытный ресторан "Романская Таверна".

Вино соломенного цвета с ярким зелено-золотым отливом.

Вино обладает чистым, фруктовым вкусом с нотами цитрусовых, абрикоса и минералов, с утонченной кислинкой и свежим послевкусием.

Элегантный аромат вина раскрывается тонами розовых лепестков, цитрусовых и абрикоса.

Вино прекрасно дополнит разнообразные закуски, морепродукты, птицу и белое мясо.

Ca'Tullio, "Viola" Traminer Aromatico, Friuli Aquileia DOC — элегантное белое вино из винограда сорта Траминер, который произрастает на виноградниках хозяйства а регионе Friuli Aquileia. Собранный виноград охлаждают в течение 12 часов при температуре 10 °С, после чего измельчают и прессуют, а затем ферментируют в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре с регулярным перемешиванием на протяжении 3 месяцев. После фильтрации вино бутилируют. "Виола" Траминер Ароматико прекрасно дополнит разнообразные закуски, морепродукты, птицу и белое мясо.

Винодельческий завод Ca'Tullio был основан в 1928 году в регионе Friuli Aquileia семьей купцов Туллио. Фермерское хозяйство специализировалось на выращивании и хранении фруктов, овощей, селекционных сортов винограда Кобер, зерен и табака. В 1980 году ферма была выкуплена нынешними владельцами, которые занялись обновлением и реставрацией фермы. С 1994 по 1999 гг поместье претерпело значительные изменения.В настоящее время винодельня включена в официальный каталог Turismo FVG среди самых красивых мест, которые заслуживают посещения. Сами виноградники расположены в нескольких регионах и занимают площадь около 10 га. Помимо производства вина, компания предлагает услуги по проведению свадеб, а также приглашает всех посетить самобытный ресторан "Романская Таверна".

Вино яркого соломенно-желтого цвета с зеленоватыми отблесками.

Вкус вина гармоничный, свежий, привлекательный, с повторяющими аромат оттенками и стойким, приятным, острым послевкусием.

Нежный, приятный аромат вина наполнен оттенками белого персика и цитрусовых фруктов, за которыми следуют ноты шалфея, мяты и белого шоколада.

Вино идеально сочетается с любыми рыбными блюдами, осьминогом, спагетти с соусом из красной кефали.

Щедрое белое вино Villa Raiano, Fiano di Avellino изготавливается из винограда сорта Фиано, собранного с участков, расположенных около маленьких городов Кандида, Лапио, Сан-Микеле ди Серино, Монтефредане. Цельные грозди подвергаются мягкому прессованию, после чего в муст добавляются отборные дрожжи и ферментируют в танках из нержавеющей стали. В этих же емкостях производится выдержка вина на осадке вплоть до февраля следующего года. Потенциал хранения Фиано ди Авеллино составляет 4 года.

Винный дом Вилла Райано обязан своим рождением Сабино Бассо — представителю семьи знаменитых производителей оливкового масла. Еще во времена своей учебы в Школе Виноделия в Авеллино, он загорелся идеей выпуска вин собственного производства. Позже Сабино поделился мечтой со своим братом Симоне и шурином Паоло Сибилльо. Так в 1996 году было основано семейное предприятие Вилла Райано. Свое название поместье получило в честь одноименного квартала старинной деревни Серино, где оно расположилось. Поначалу, винодельню оборудовали прямо в помещениях старых цехов по производству оливкового масла. В 2009 году, неподалеку от первоначального места, в городке Сан Микело де Серино было построено новое здание винодельни, включающее в себя центр для посетителей. Гордость хозяев — винный погреб — был спроектирован и построен в соответствии с новейшими технологическими и архитектурными тенденциями. Villa Raiano предлагает сухие, игристые и десертные вина, произведенные из местных сортов винограда: Греко ди Туфо, Фиано ди Авеллино, Альянико и Фалангина. Объемы производства вина сознательно ограничиваются для достижения высочайшего уровня контроля качества. Сейчас Вилла Райано выпускает около 220 тысяч бутылок в год. Виноградники, принадлежащие Бассо, обрабатываются в соответствие с принципами органического земледелия и постоянно совершенствуются. Их общая площадь составляет около 20 гектаров. На сегодняшний день 80% всех ягод, используемых в изготовлении вин хозяйства Вилла Райано, получают с собственных земель поместья, а 20% — с арендуемых участков.

Вино яркого соломенно-желтого цвета с зеленоватыми отблесками.

Вкус вина гармоничный, свежий, привлекательный, с повторяющими аромат оттенками и стойким, приятным, острым послевкусием.

Нежный, приятный аромат вина наполнен оттенками белого персика и цитрусовых фруктов, за которыми следуют ноты шалфея, мяты и белого шоколада.

Вино идеально сочетается с любыми рыбными блюдами, осьминогом, спагетти с соусом из красной кефали.

Щедрое белое вино Villa Raiano, Fiano di Avellino изготавливается из винограда сорта Фиано, собранного с участков, расположенных около маленьких городов Кандида, Лапио, Сан-Микеле ди Серино, Монтефредане. Цельные грозди подвергаются мягкому прессованию, после чего в муст добавляются отборные дрожжи и ферментируют в танках из нержавеющей стали. В этих же емкостях производится выдержка вина на осадке вплоть до февраля следующего года. Потенциал хранения Фиано ди Авеллино составляет 4 года.

Винный дом Вилла Райано обязан своим рождением Сабино Бассо — представителю семьи знаменитых производителей оливкового масла. Еще во времена своей учебы в Школе Виноделия в Авеллино, он загорелся идеей выпуска вин собственного производства. Позже Сабино поделился мечтой со своим братом Симоне и шурином Паоло Сибилльо. Так в 1996 году было основано семейное предприятие Вилла Райано. Свое название поместье получило в честь одноименного квартала старинной деревни Серино, где оно расположилось. Поначалу, винодельню оборудовали прямо в помещениях старых цехов по производству оливкового масла. В 2009 году, неподалеку от первоначального места, в городке Сан Микело де Серино было построено новое здание винодельни, включающее в себя центр для посетителей. Гордость хозяев — винный погреб — был спроектирован и построен в соответствии с новейшими технологическими и архитектурными тенденциями. Villa Raiano предлагает сухие, игристые и десертные вина, произведенные из местных сортов винограда: Греко ди Туфо, Фиано ди Авеллино, Альянико и Фалангина. Объемы производства вина сознательно ограничиваются для достижения высочайшего уровня контроля качества. Сейчас Вилла Райано выпускает около 220 тысяч бутылок в год. Виноградники, принадлежащие Бассо, обрабатываются в соответствие с принципами органического земледелия и постоянно совершенствуются. Их общая площадь составляет около 20 гектаров. На сегодняшний день 80% всех ягод, используемых в изготовлении вин хозяйства Вилла Райано, получают с собственных земель поместья, а 20% — с арендуемых участков.

Интенсивный рубиново-красный цвет с гранатово-красными отблесками.

Вкус достаточно легкий, питкий, ароматный, умеренно пряный и яркий, с пикантной кислотностью, акцентами дикой вишни, клубники, апельсиновой цедры, лаванды, тимьяна и минералов, которые гармонично дополняют плюшевую текстуру до легкого жевательного финиша.

Типичный для сорта букет выражен яркими ароматами лесных ягод и зрелой сочной вишни.

Составит хорошую пару красному мясу, баранине, говядине, а также птице.

Pinot Noir, Alto Adige DOC — элегантное и гармоничное вино с бархатистой текстурой и фруктовым характером, для создания которого используется виноград сорта Пино Нуар, выращенный на ухоженных виноградниках в непосредственной близости от винодельни на высоте 450 метров над уровнем моря. Глинистые почвы с содержанием известняка и очень подходящий микроклимат создают идеальные условия для культивирования Пино Нуар международного класса. Средняя урожайность составляет 60 гл/га.Собранный виноград сразу отделяют от гребней и ферментируют в контакте с кожицей при постоянной температуре около 26-28 °C в течение примерно 7 дней. Для лучшей экстракции через регулярные промежутки времени проводят перекачивание сусла и осторожное пробитие шапки мезги. Это приводит к идеальному выходу красителей из кожицы и подчеркивает ценную фруктовость вина. Далее половина вина выдерживается в больших бочках из французского дуба в течение нескольких месяцев, остальная часть созревает в использованных барриках. После смешивания вино бутилируется и еще несколько месяцев проводит в бутылке перед реализацией.

Интенсивный рубиново-красный цвет с гранатово-красными отблесками.

Вкус достаточно легкий, питкий, ароматный, умеренно пряный и яркий, с пикантной кислотностью, акцентами дикой вишни, клубники, апельсиновой цедры, лаванды, тимьяна и минералов, которые гармонично дополняют плюшевую текстуру до легкого жевательного финиша.

Типичный для сорта букет выражен яркими ароматами лесных ягод и зрелой сочной вишни.

Составит хорошую пару красному мясу, баранине, говядине, а также птице.

Pinot Noir, Alto Adige DOC — элегантное и гармоничное вино с бархатистой текстурой и фруктовым характером, для создания которого используется виноград сорта Пино Нуар, выращенный на ухоженных виноградниках в непосредственной близости от винодельни на высоте 450 метров над уровнем моря. Глинистые почвы с содержанием известняка и очень подходящий микроклимат создают идеальные условия для культивирования Пино Нуар международного класса. Средняя урожайность составляет 60 гл/га.Собранный виноград сразу отделяют от гребней и ферментируют в контакте с кожицей при постоянной температуре около 26-28 °C в течение примерно 7 дней. Для лучшей экстракции через регулярные промежутки времени проводят перекачивание сусла и осторожное пробитие шапки мезги. Это приводит к идеальному выходу красителей из кожицы и подчеркивает ценную фруктовость вина. Далее половина вина выдерживается в больших бочках из французского дуба в течение нескольких месяцев, остальная часть созревает в использованных барриках. После смешивания вино бутилируется и еще несколько месяцев проводит в бутылке перед реализацией.