Вино Лангедок-Руссийон Гренаш, Вионье и Кариньяно, Страница 3

Вино темно-гранатового цвета с фиолетовыми отражениями.

Вкус вина прекрасно сбалансирован. Он поражает своей силой и глубиной фруктово-ягодной композиции, оттененной мягкими танинами. Пряное послевкусие оканчивается острыми нотками перца и горького шоколада.

Яркий, щедрый аромат вина демонстрирует сложное переплетение оттенков фруктов и ягод, цветов фиалки, пряностей и черного шоколада.

Вино подходит для барбекю, подается с салатами, сырами, паэльей, мясной лазаньей.

Chateau de Saint Louis, Boutenac — красное сухое вино, которое производят из купажа трех сортов винограда: Сира, Гренаш и Кариньяно. Виноград для изготовления вина собирают в стадии оптимальной зрелости и подвергают традиционной винификации при определенной температуре на каждой из стадий производства. Благодаря постоянному контролю и кропотливому труду виноделов вино приобретает многогранный фруктово-ягодный аромат, завораживает глубиной цвета и изысканностью вкуса. Бутенак идеально сочетается с барбекю, сырами, паэльей, мясной лазаньей и салатами.В собственности ЗАО "Прасковейское" с 2012 года находится хозяйство Шато де Сен Луи, расположенное на юге Франции. Площадь виноградников Шато составляет 120 гектаров. Все они расположены в терруаре Бутенак, почвы которого, бедные органическими веществами, обладают щедрым минеральным составом. Наиболее приспособленными для этих условий оказались лозы сортов Кариньян и Гренаш, чьи глубокие корни способны проникнуть далеко вглубь земли, добравшись до спасительной влаги. Минералогическая сложность грунта обеспечивает винам Шато ароматическую сложность. Посреди поля, отделяющего Шато Сен Луи от дороги, которая соединяет Бутенак и Орнезон, стоит старая мельница постройки XVIII века. Кажется, что она была поставлена здесь, чтобы наблюдать за виноградными лозами. Основываясь на тексты исторических документов, существует версия, что ранее на ее месте находился монастырь, а еще раньше — римская вилла Consentius, о которой упоминалось в 479 году в "Эре Октавиана" древнего писателя Сидония. Сегодня благодаря исследованиям были обнаружены фрагменты амфор и керамики, подтверждающих существование виноделия на этих землях уже в глубокой древности. 30 лет Chateau de Saint Louis принадлежало Мартину и Филиппу Паскуа-Менье, которые, пока позволял возраст и здоровье, с безграничной любовью к своей земле создавали сказочные вина, прославившие терруар Бутенак. "Прасковейское" — винодельческое предприятие полного цикла, знаменитое в алкогольном мире своими коньяками и винами. За свою более чем столетнюю историю мастера завода накопили достаточно опыта, традиций, технологий, при этом они не боятся экспериментировать и перенимать опыт других стран.История завода началась 15 мая 1898 года, когда Управление акцизными сборами постановило построить в селе Прасковея Ставропольского края казенный винный склад. Это место было выбрано не случайно. В экономическом обзоре губерний за 1889 год можно прочитать, что "в Прасковейской волости 1324 виноградника, занимающих площадь в 1168,28 десятин. В селе Прасковея имеются 2 винодельческих завода". Один из заводов, основанный Федором Афанасьевичем Ребровым, выпускал знаменитое "Ребровское шампанское", широко известное в России во времена императоров Александра I и Павла I. Винзавод работал практически без перерыва (кроме четырехлетней остановки во времена революции 1917 года), даже в годы Великой отечественной войны, до прихода немцев в Прасковею в августе 1942 года, совхоз и винзавод продолжали работать, отсылая на фронт спирт. Перед уходом из Прасковеи немцы взорвали практически все село, но несмотря на всю тяжесть условий труда, в 1943 году завод был восстановлен и продолжил свою работу. В 1945 году на заводе была создана винотека, где собраны уникальные вина, производимые заводом за всю его историю. Общая численность образцов в настоящее время составляет 100 000 бутылок. Эта коллекция является подлинным национальным сокровищем.В 1946 году на заводе "Прасковейское" был создан коньячный цех. В 1966 году решением Правительства на базе винзавода села Прасковейского было решено организовать мощное коньячное производство государственного масштаба. Для реализации этой задачи в 60-е годы в Прасковею на должность коньячного мастера был направлен Владимир Дмитриевич Костин — молодой коньячный мастер, который первым делом исследовал водные источники края и обнаружил родники с серебросодержащей водой. Эта вода не портится, имеет прекрасный вкус и как нельзя лучше подходит для коньячного купажа. Для организации производства на высочайшем профессиональном уровне Костин прошел стажировку во Франции, на родине коньяков.

Вино темно-гранатового цвета с фиолетовыми отражениями.

Вкус вина прекрасно сбалансирован. Он поражает своей силой и глубиной фруктово-ягодной композиции, оттененной мягкими танинами. Пряное послевкусие оканчивается острыми нотками перца и горького шоколада.

Яркий, щедрый аромат вина демонстрирует сложное переплетение оттенков фруктов и ягод, цветов фиалки, пряностей и черного шоколада.

Вино подходит для барбекю, подается с салатами, сырами, паэльей, мясной лазаньей.

Chateau de Saint Louis, Boutenac — красное сухое вино, которое производят из купажа трех сортов винограда: Сира, Гренаш и Кариньяно. Виноград для изготовления вина собирают в стадии оптимальной зрелости и подвергают традиционной винификации при определенной температуре на каждой из стадий производства. Благодаря постоянному контролю и кропотливому труду виноделов вино приобретает многогранный фруктово-ягодный аромат, завораживает глубиной цвета и изысканностью вкуса. Бутенак идеально сочетается с барбекю, сырами, паэльей, мясной лазаньей и салатами.В собственности ЗАО "Прасковейское" с 2012 года находится хозяйство Шато де Сен Луи, расположенное на юге Франции. Площадь виноградников Шато составляет 120 гектаров. Все они расположены в терруаре Бутенак, почвы которого, бедные органическими веществами, обладают щедрым минеральным составом. Наиболее приспособленными для этих условий оказались лозы сортов Кариньян и Гренаш, чьи глубокие корни способны проникнуть далеко вглубь земли, добравшись до спасительной влаги. Минералогическая сложность грунта обеспечивает винам Шато ароматическую сложность. Посреди поля, отделяющего Шато Сен Луи от дороги, которая соединяет Бутенак и Орнезон, стоит старая мельница постройки XVIII века. Кажется, что она была поставлена здесь, чтобы наблюдать за виноградными лозами. Основываясь на тексты исторических документов, существует версия, что ранее на ее месте находился монастырь, а еще раньше — римская вилла Consentius, о которой упоминалось в 479 году в "Эре Октавиана" древнего писателя Сидония. Сегодня благодаря исследованиям были обнаружены фрагменты амфор и керамики, подтверждающих существование виноделия на этих землях уже в глубокой древности. 30 лет Chateau de Saint Louis принадлежало Мартину и Филиппу Паскуа-Менье, которые, пока позволял возраст и здоровье, с безграничной любовью к своей земле создавали сказочные вина, прославившие терруар Бутенак. "Прасковейское" — винодельческое предприятие полного цикла, знаменитое в алкогольном мире своими коньяками и винами. За свою более чем столетнюю историю мастера завода накопили достаточно опыта, традиций, технологий, при этом они не боятся экспериментировать и перенимать опыт других стран.История завода началась 15 мая 1898 года, когда Управление акцизными сборами постановило построить в селе Прасковея Ставропольского края казенный винный склад. Это место было выбрано не случайно. В экономическом обзоре губерний за 1889 год можно прочитать, что "в Прасковейской волости 1324 виноградника, занимающих площадь в 1168,28 десятин. В селе Прасковея имеются 2 винодельческих завода". Один из заводов, основанный Федором Афанасьевичем Ребровым, выпускал знаменитое "Ребровское шампанское", широко известное в России во времена императоров Александра I и Павла I. Винзавод работал практически без перерыва (кроме четырехлетней остановки во времена революции 1917 года), даже в годы Великой отечественной войны, до прихода немцев в Прасковею в августе 1942 года, совхоз и винзавод продолжали работать, отсылая на фронт спирт. Перед уходом из Прасковеи немцы взорвали практически все село, но несмотря на всю тяжесть условий труда, в 1943 году завод был восстановлен и продолжил свою работу. В 1945 году на заводе была создана винотека, где собраны уникальные вина, производимые заводом за всю его историю. Общая численность образцов в настоящее время составляет 100 000 бутылок. Эта коллекция является подлинным национальным сокровищем.В 1946 году на заводе "Прасковейское" был создан коньячный цех. В 1966 году решением Правительства на базе винзавода села Прасковейского было решено организовать мощное коньячное производство государственного масштаба. Для реализации этой задачи в 60-е годы в Прасковею на должность коньячного мастера был направлен Владимир Дмитриевич Костин — молодой коньячный мастер, который первым делом исследовал водные источники края и обнаружил родники с серебросодержащей водой. Эта вода не портится, имеет прекрасный вкус и как нельзя лучше подходит для коньячного купажа. Для организации производства на высочайшем профессиональном уровне Костин прошел стажировку во Франции, на родине коньяков.

Вино бледно-желтого цвета с зеленоватым оттенком.

Свежий вкус вина отличается стойкой кислотностью, уравновешенной нежной сладостью и округлой текстурой. Концентрированное, маслянистое послевкусие завершается тонами минералов и фруктов.

Сложный, насыщенный аромат вина раскрывается нотами тропических фруктов, белых цветов, лайма, кремния, абрикоса, мандарина и манго.

Вино подается с жареной рыбой, устрицами, лобстерами, козьим сыром.

Pierrick Harang, "Cuvee Balthazar" Viognier, Pays d'Oc IGP — прекрасный Вионье с юга Франции. Изготовлено из винограда, выращенного на меловых и глинистых склонах и достигшего полной фенольной зрелости. На первом этапе виноград мацерируют на кожице, а затем выдерживают на осадке в течение 2 недель перед тем, как начать алкогольную ферментацию. 10% вина выдерживается в новых французских дубовых бочках, остальное остается в стальных емкостях до розлива.Pierrick Harang — особенный винодел. Трудно найти винодела, более увлеченного своим занятием. Унаследовав страсть к виноделию от своего отца, Пьеррик получил необходимое образование в Монпелье. Сегодня он является энологом-консультантом для многих компаний как у себя в стране, так и за рубежом.Pierrick Harang заключил соглашение с одним из самых уважаемых кооперативов юга Франции Les Celliers Jean d'Alibert, по которому он создает вина на их винокурне. Вина Pierrick Harang — современные, яркие, в чистом фруктовом стиле, с минимальным использованием дуба.

Les Celliers Jean d'Alibert — предприятие по розливу вина, основанное в 1978 году и состоящее из 32 сотрудников. Оно расположено в муниципалитете Рьё-Минервуа, у подножия Черной Горы. Компания имеет подвал с генератором азота, разделенный на 102 резервуара, который может содержать 40000 гектолитров вина. Осуществляется розлив продукции в стеклянные и ПЭТ бутылки, с использованием многочисленных возможностей для индивидуальной настройки производства. Регулярные проверки, внутренний аудит и мониторинг поставщиков позволяют компании совершенствовать свои услуги для удовлетворения потребностей многочисленных клиентов.На сегодняшний день Les Celliers Jean d'Alibert имеет акционеров и 6 основных поставщиков вина с общим объемом производства 300000 гектолитров для 6000 га виноградников.

Вино бледно-желтого цвета с зеленоватым оттенком.

Свежий вкус вина отличается стойкой кислотностью, уравновешенной нежной сладостью и округлой текстурой. Концентрированное, маслянистое послевкусие завершается тонами минералов и фруктов.

Сложный, насыщенный аромат вина раскрывается нотами тропических фруктов, белых цветов, лайма, кремния, абрикоса, мандарина и манго.

Вино подается с жареной рыбой, устрицами, лобстерами, козьим сыром.

Pierrick Harang, "Cuvee Balthazar" Viognier, Pays d'Oc IGP — прекрасный Вионье с юга Франции. Изготовлено из винограда, выращенного на меловых и глинистых склонах и достигшего полной фенольной зрелости. На первом этапе виноград мацерируют на кожице, а затем выдерживают на осадке в течение 2 недель перед тем, как начать алкогольную ферментацию. 10% вина выдерживается в новых французских дубовых бочках, остальное остается в стальных емкостях до розлива.Pierrick Harang — особенный винодел. Трудно найти винодела, более увлеченного своим занятием. Унаследовав страсть к виноделию от своего отца, Пьеррик получил необходимое образование в Монпелье. Сегодня он является энологом-консультантом для многих компаний как у себя в стране, так и за рубежом.Pierrick Harang заключил соглашение с одним из самых уважаемых кооперативов юга Франции Les Celliers Jean d'Alibert, по которому он создает вина на их винокурне. Вина Pierrick Harang — современные, яркие, в чистом фруктовом стиле, с минимальным использованием дуба.

Les Celliers Jean d'Alibert — предприятие по розливу вина, основанное в 1978 году и состоящее из 32 сотрудников. Оно расположено в муниципалитете Рьё-Минервуа, у подножия Черной Горы. Компания имеет подвал с генератором азота, разделенный на 102 резервуара, который может содержать 40000 гектолитров вина. Осуществляется розлив продукции в стеклянные и ПЭТ бутылки, с использованием многочисленных возможностей для индивидуальной настройки производства. Регулярные проверки, внутренний аудит и мониторинг поставщиков позволяют компании совершенствовать свои услуги для удовлетворения потребностей многочисленных клиентов.На сегодняшний день Les Celliers Jean d'Alibert имеет акционеров и 6 основных поставщиков вина с общим объемом производства 300000 гектолитров для 6000 га виноградников.

Вино демонстрирует красно-рубиновый цвет.

Вино чарует округлым, мягким вкусом с нотами, повторяющими аромат, с твердыми танинами и стойким послевкусием.

Выразительный аромат вина изобилует оттенками ежевики, сливы, перца и пряностей.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, закусками и сырами.

"Tessellae" Carignan Vieilles Vignes — красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Кариньяно, который произрастает на виноградниках Domaine Lafage. Средний возраст виноградных лоз составляет 70 лет. Почва — сланцевая. Выдержка 80% вина осуществляется в резервуарах из нержавеющей стали, а 20% — в барриках. Потенциал "Tessellae" Carignan Vieilles Vignes составляет 4-5 лет. Дизайн этикетки для этого вина выбран неспроста, ведь в переводе с латинского "tessellae" — "мозаика".

Вино демонстрирует красно-рубиновый цвет.

Вино чарует округлым, мягким вкусом с нотами, повторяющими аромат, с твердыми танинами и стойким послевкусием.

Выразительный аромат вина изобилует оттенками ежевики, сливы, перца и пряностей.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, закусками и сырами.

"Tessellae" Carignan Vieilles Vignes — красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Кариньяно, который произрастает на виноградниках Domaine Lafage. Средний возраст виноградных лоз составляет 70 лет. Почва — сланцевая. Выдержка 80% вина осуществляется в резервуарах из нержавеющей стали, а 20% — в барриках. Потенциал "Tessellae" Carignan Vieilles Vignes составляет 4-5 лет. Дизайн этикетки для этого вина выбран неспроста, ведь в переводе с латинского "tessellae" — "мозаика".

Вино медно-оранжевого цвета.

Вкус вина мягкий, гармоничный, свежий, с нотами цитрусовых, цветов и черного перца, тонкими танинами и длительным послевкусием.

Вино демонстрирует многогранный, изысканный аромат, сотканный из нот имбиря, тмина, ягод можжевельника, гвоздики и имбирного пряника, которые гармонично дополнены нюансами засахаренных цитрусовых, цедры апельсина и бергамота.

Вино рекомендовано подавать к овощным блюдам, креветкам на вертеле, азиатской кухне или индийскому карри.

Les Jamelles, Vin Orange — "апельсиновое" вино, созданное из купажа 5 сортов винограда — Гренаш Блан, Вионье, Мускат, Гевюрцтраминер и Шенен Блан. Ягоды произрастают на лозах, посаженных на известняково-глинистых почвах на пологих склонах в предгорьях Черной горы. Виноград сорта Гренаш Блан собирают в момент полной зрелости, сорту Вионье дают перезреть, чтобы извлечь из ягод максимум аромата и вкуса, а сорт Мускат собирают слегка недозревшим. Виноград помещают в стальные резервуары для ферментации в течение 8 дней с ежедневной перекачкой, после чего начинается мацерация на кожице. После прессования в пневматическом прессе вино выдерживается на осадке в течение нескольких месяцев.

Вина Les Jamelles впервые появились на рынке в 1991 году. Новое производство возглавили Екатерина и Лоран Делоне — молодые виноделы из Бургундии, выходцы из семьи, которая на протяжении четырех поколений занималась производством вина. После работы в Калифорнии молодые люди вернулись на родину, где попали под очарование юга Франции. Их привлекло большое разнообразие терруаров и зон с различным микроклиматом. В течение нескольких лет Екатерина и Лоран ездили по всему региону Лангедок-Руссильон. Они определяли лучшие терруары для каждого конкретного сорта урожая, знакомились с виноградарями и предлагали им сотрудничество в производстве сложных, хорошо сбалансированных вин, отражающих сортовые характеристики винограда.Согласно заключенным договорам, ягоды, выращенные производителями, винифицируются на месте в непосредственной близости с виноградниками. Под руководством специалистов Ле Жамель современные методы виноделия постоянно адаптируются под особенности каждого вида вина и конкретные характеристики урожая.Екатерина Делоне относится к немногим женщинам, посвятившим свою жизнь вину и страстно любящим свою профессию. В период созревания винограда она регулярно посещает хозяйства, работающие в тесном сотрудничестве с компанией, контролирует процессы винификации и созревания вин. Окончательное решение по купажированию вин также принимает Екатерина, которая несет ответственность за качество всей выпускаемой продукции.Натуральные вина, созданные талантливыми виноделами Les Jamelles, передают неповторимый шарм самого крупного винодельческого региона Франции. Благодаря этому вина компании очень быстро нашли своего потребителя в различных странах мира, а их высокое качество и уникальный характер неоднократно отмечались прессой и высокими оценками критиков.

Вино медно-оранжевого цвета.

Вкус вина мягкий, гармоничный, свежий, с нотами цитрусовых, цветов и черного перца, тонкими танинами и длительным послевкусием.

Вино демонстрирует многогранный, изысканный аромат, сотканный из нот имбиря, тмина, ягод можжевельника, гвоздики и имбирного пряника, которые гармонично дополнены нюансами засахаренных цитрусовых, цедры апельсина и бергамота.

Вино рекомендовано подавать к овощным блюдам, креветкам на вертеле, азиатской кухне или индийскому карри.

Les Jamelles, Vin Orange — "апельсиновое" вино, созданное из купажа 5 сортов винограда — Гренаш Блан, Вионье, Мускат, Гевюрцтраминер и Шенен Блан. Ягоды произрастают на лозах, посаженных на известняково-глинистых почвах на пологих склонах в предгорьях Черной горы. Виноград сорта Гренаш Блан собирают в момент полной зрелости, сорту Вионье дают перезреть, чтобы извлечь из ягод максимум аромата и вкуса, а сорт Мускат собирают слегка недозревшим. Виноград помещают в стальные резервуары для ферментации в течение 8 дней с ежедневной перекачкой, после чего начинается мацерация на кожице. После прессования в пневматическом прессе вино выдерживается на осадке в течение нескольких месяцев.

Вина Les Jamelles впервые появились на рынке в 1991 году. Новое производство возглавили Екатерина и Лоран Делоне — молодые виноделы из Бургундии, выходцы из семьи, которая на протяжении четырех поколений занималась производством вина. После работы в Калифорнии молодые люди вернулись на родину, где попали под очарование юга Франции. Их привлекло большое разнообразие терруаров и зон с различным микроклиматом. В течение нескольких лет Екатерина и Лоран ездили по всему региону Лангедок-Руссильон. Они определяли лучшие терруары для каждого конкретного сорта урожая, знакомились с виноградарями и предлагали им сотрудничество в производстве сложных, хорошо сбалансированных вин, отражающих сортовые характеристики винограда.Согласно заключенным договорам, ягоды, выращенные производителями, винифицируются на месте в непосредственной близости с виноградниками. Под руководством специалистов Ле Жамель современные методы виноделия постоянно адаптируются под особенности каждого вида вина и конкретные характеристики урожая.Екатерина Делоне относится к немногим женщинам, посвятившим свою жизнь вину и страстно любящим свою профессию. В период созревания винограда она регулярно посещает хозяйства, работающие в тесном сотрудничестве с компанией, контролирует процессы винификации и созревания вин. Окончательное решение по купажированию вин также принимает Екатерина, которая несет ответственность за качество всей выпускаемой продукции.Натуральные вина, созданные талантливыми виноделами Les Jamelles, передают неповторимый шарм самого крупного винодельческого региона Франции. Благодаря этому вина компании очень быстро нашли своего потребителя в различных странах мира, а их высокое качество и уникальный характер неоднократно отмечались прессой и высокими оценками критиков.

Вино глубокого фиолетового цвета с рубиновыми оттенками.

Вино демонстрирует щедрый, насыщенный, сбалансированный вкус с бархатистой текстурой, нотами черной смородины и лакрицы, приятными танинами и долгим послевкусием.

Богатый, сложный аромат вина раскрывается оттенками сладких специй, цветов фиалки, черники и клубничного джема.

Вино рекомендуется подавать к мясным пирогам, мясу и дичи на гриле, тушеному мясу и сырам. Подходит для вегетарианцев и веганов.

"Arrogant Frog" Shiraz — потрясающе вкусное, питкое, беззаботное, дарящее отличное настроение вино с юга Франции. Как гласит реклама вина, "эта лягушка типично французская, но выпрыгивает из стекла с отношением и стилем Нового Света". После сбора виноград транспортируется на винодельню и охлаждается до 12 °C перед 4-дневной холодной мацерацией. Во время дальнейшей ферментации вино в первый день бродит при 28 °C, а в течение последующих 4 дней — при 25 °С. Пост-ферментационная мацерация длится 6 дней при 25 °C и сопровождается ежедневной перекачкой. Затем сусло мягко прессуется с помощью пневматического пресса. Перед яблочно-молочным брожением 45% вина помещают в 225-литровые дубовые бочки из американского и французского дуба. В них вино выдерживается 5 месяцев. Другая часть купажа выдерживается в емкостях из нержавеющей стали.

Хозяйство Domaines Paul Mas было основано в долине Эро, что в Лангедоке, человеком по имени Огюст Мас. Сначала в распоряжении семьи было всего 22 гектара земли, засаженных виноградными лозами. В дальнейшем владения значительно расширились благодаря приобретению участков в Монпелье и Пезенасе, после чего хозяйству принадлежало уже 440 гектаров земли, на которых высадили 25 сортов винограда, в основном такие как Шардоне, Вионье, Сира, Каберне Совиньон, Гренаш и Мерло. С 1987 года бразды правления этим успешным хозяйством перешли к Полю Масу, который вел дела со своими потомками Жан-Клодом и Мишелем. Последней покупкой Пола было хозяйство "Домен де Мартиноллес", занимающее 50 гектаров земли. С 2000 года винодельней управляет Жан-Клод — представитель четвертого поколения семьи Мас. На сегодняшний день Домен Поль Мас — успешное, идущее в ногу со временем предприятие. Кроме того, в компании очень почтительно относятся к семейным традициям и традициям региона. Страсть к работе, неиссякаемый творческий потенциал, прекрасная интуиция и стремление к инновациям семьи Мас помогают им создавать уникальные, превосходные вина, отменно передающие свойства терруара.

Вино глубокого фиолетового цвета с рубиновыми оттенками.

Вино демонстрирует щедрый, насыщенный, сбалансированный вкус с бархатистой текстурой, нотами черной смородины и лакрицы, приятными танинами и долгим послевкусием.

Богатый, сложный аромат вина раскрывается оттенками сладких специй, цветов фиалки, черники и клубничного джема.

Вино рекомендуется подавать к мясным пирогам, мясу и дичи на гриле, тушеному мясу и сырам. Подходит для вегетарианцев и веганов.

"Arrogant Frog" Shiraz — потрясающе вкусное, питкое, беззаботное, дарящее отличное настроение вино с юга Франции. Как гласит реклама вина, "эта лягушка типично французская, но выпрыгивает из стекла с отношением и стилем Нового Света". После сбора виноград транспортируется на винодельню и охлаждается до 12 °C перед 4-дневной холодной мацерацией. Во время дальнейшей ферментации вино в первый день бродит при 28 °C, а в течение последующих 4 дней — при 25 °С. Пост-ферментационная мацерация длится 6 дней при 25 °C и сопровождается ежедневной перекачкой. Затем сусло мягко прессуется с помощью пневматического пресса. Перед яблочно-молочным брожением 45% вина помещают в 225-литровые дубовые бочки из американского и французского дуба. В них вино выдерживается 5 месяцев. Другая часть купажа выдерживается в емкостях из нержавеющей стали.

Хозяйство Domaines Paul Mas было основано в долине Эро, что в Лангедоке, человеком по имени Огюст Мас. Сначала в распоряжении семьи было всего 22 гектара земли, засаженных виноградными лозами. В дальнейшем владения значительно расширились благодаря приобретению участков в Монпелье и Пезенасе, после чего хозяйству принадлежало уже 440 гектаров земли, на которых высадили 25 сортов винограда, в основном такие как Шардоне, Вионье, Сира, Каберне Совиньон, Гренаш и Мерло. С 1987 года бразды правления этим успешным хозяйством перешли к Полю Масу, который вел дела со своими потомками Жан-Клодом и Мишелем. Последней покупкой Пола было хозяйство "Домен де Мартиноллес", занимающее 50 гектаров земли. С 2000 года винодельней управляет Жан-Клод — представитель четвертого поколения семьи Мас. На сегодняшний день Домен Поль Мас — успешное, идущее в ногу со временем предприятие. Кроме того, в компании очень почтительно относятся к семейным традициям и традициям региона. Страсть к работе, неиссякаемый творческий потенциал, прекрасная интуиция и стремление к инновациям семьи Мас помогают им создавать уникальные, превосходные вина, отменно передающие свойства терруара.

В бокале цвет завораживает роскошным, темным, бархатистым оттенком с легкими фиолетовыми отблесками.

Мягкий, объемный, округлый, сложный и очень фруктовый вкус с нотками вишни, малины клубники и пряными оттенками, элегантными танинами и продолжительным, приятным послевкусием с доминирующими тонами спелых красных фруктов.

Чарующий, насыщенный букет сочетает в себе сочные ароматы черной смородины, черники, земляники, черной вишни, чернослива, а также пряные нотки белого перца.

Хорошо сочетается с блюдами из баранины, дичи (рагу из кабана), утиной грудкой с клюквой, пикантными мясными блюдами, велюте из тыквы с каштанами, кроликом с горчицей и черной смородиной, кассуле, а также шоколадными и шоколадно-ореховыми десертами.

Carignan — красное сухое вино из редкого одноименного сорта винограда. Этот черный сорт винограда родом из Арагона был завезен во Францию ​​в XII веке. Несмотря на массовое выкорчевывание в последние годы, он по-прежнему занимает 100 000 гектаров виноградников во Франции, концентрируясь в трех южных регионах: Лангедок-Руссийон, Прованс и, в меньшей степени, на Корсике. Выращенный на открытых склонах холмов с глинисто-известняковыми почвами, гранитных аренах или сланцах, Кариньян дарит богатые и щедрые вина с выразительными тонами черных фруктов в аромате. Виноград для Ле Жамель, Кариньян собирается со старых 100-летних низкоурожайных лоз на равнине Од, в Минервуа, культивируемых на террасах из аллювия и гальки, которые придают вину отличную структуру и длину. Также часть урожая поставляется с участков у подножия горы Аларих, к северу от массива Корбьер, где выращенный виноград наделяет купаж округлостью и сложностью.Виноград частично собирается вручную в небольшие ящики и выгружается в резервуар, предварительно насыщенный углекислым газом. Углекислая мацерация в течение 10-15 дней проводится для развития характерных сортовых ароматов и получения округлых, тонких танинов. Остальная часть урожая собирается традиционным способом в момент максимальной зрелости ягод. Винификация и выдержка в течение 8-10 месяцев этой партии проводится в дубовых бочках, что придает купажу округлость и сложность. Перед бутилированием вина смешиваются.

Вина Les Jamelles впервые появились на рынке в 1991 году. Новое производство возглавили Екатерина и Лоран Делоне — молодые виноделы из Бургундии, выходцы из семьи, которая на протяжении четырех поколений занималась производством вина. После работы в Калифорнии молодые люди вернулись на родину, где попали под очарование юга Франции. Их привлекло большое разнообразие терруаров и зон с различным микроклиматом. В течение нескольких лет Екатерина и Лоран ездили по всему региону Лангедок-Руссильон. Они определяли лучшие терруары для каждого конкретного сорта урожая, знакомились с виноградарями и предлагали им сотрудничество в производстве сложных, хорошо сбалансированных вин, отражающих сортовые характеристики винограда.Согласно заключенным договорам, ягоды, выращенные производителями, винифицируются на месте в непосредственной близости с виноградниками. Под руководством специалистов Ле Жамель современные методы виноделия постоянно адаптируются под особенности каждого вида вина и конкретные характеристики урожая.Екатерина Делоне относится к немногим женщинам, посвятившим свою жизнь вину и страстно любящим свою профессию. В период созревания винограда она регулярно посещает хозяйства, работающие в тесном сотрудничестве с компанией, контролирует процессы винификации и созревания вин. Окончательное решение по купажированию вин также принимает Екатерина, которая несет ответственность за качество всей выпускаемой продукции.Натуральные вина, созданные талантливыми виноделами Les Jamelles, передают неповторимый шарм самого крупного винодельческого региона Франции. Благодаря этому вина компании очень быстро нашли своего потребителя в различных странах мира, а их высокое качество и уникальный характер неоднократно отмечались прессой и высокими оценками критиков.

В бокале цвет завораживает роскошным, темным, бархатистым оттенком с легкими фиолетовыми отблесками.

Мягкий, объемный, округлый, сложный и очень фруктовый вкус с нотками вишни, малины клубники и пряными оттенками, элегантными танинами и продолжительным, приятным послевкусием с доминирующими тонами спелых красных фруктов.

Чарующий, насыщенный букет сочетает в себе сочные ароматы черной смородины, черники, земляники, черной вишни, чернослива, а также пряные нотки белого перца.

Хорошо сочетается с блюдами из баранины, дичи (рагу из кабана), утиной грудкой с клюквой, пикантными мясными блюдами, велюте из тыквы с каштанами, кроликом с горчицей и черной смородиной, кассуле, а также шоколадными и шоколадно-ореховыми десертами.

Carignan — красное сухое вино из редкого одноименного сорта винограда. Этот черный сорт винограда родом из Арагона был завезен во Францию ​​в XII веке. Несмотря на массовое выкорчевывание в последние годы, он по-прежнему занимает 100 000 гектаров виноградников во Франции, концентрируясь в трех южных регионах: Лангедок-Руссийон, Прованс и, в меньшей степени, на Корсике. Выращенный на открытых склонах холмов с глинисто-известняковыми почвами, гранитных аренах или сланцах, Кариньян дарит богатые и щедрые вина с выразительными тонами черных фруктов в аромате. Виноград для Ле Жамель, Кариньян собирается со старых 100-летних низкоурожайных лоз на равнине Од, в Минервуа, культивируемых на террасах из аллювия и гальки, которые придают вину отличную структуру и длину. Также часть урожая поставляется с участков у подножия горы Аларих, к северу от массива Корбьер, где выращенный виноград наделяет купаж округлостью и сложностью.Виноград частично собирается вручную в небольшие ящики и выгружается в резервуар, предварительно насыщенный углекислым газом. Углекислая мацерация в течение 10-15 дней проводится для развития характерных сортовых ароматов и получения округлых, тонких танинов. Остальная часть урожая собирается традиционным способом в момент максимальной зрелости ягод. Винификация и выдержка в течение 8-10 месяцев этой партии проводится в дубовых бочках, что придает купажу округлость и сложность. Перед бутилированием вина смешиваются.

Вина Les Jamelles впервые появились на рынке в 1991 году. Новое производство возглавили Екатерина и Лоран Делоне — молодые виноделы из Бургундии, выходцы из семьи, которая на протяжении четырех поколений занималась производством вина. После работы в Калифорнии молодые люди вернулись на родину, где попали под очарование юга Франции. Их привлекло большое разнообразие терруаров и зон с различным микроклиматом. В течение нескольких лет Екатерина и Лоран ездили по всему региону Лангедок-Руссильон. Они определяли лучшие терруары для каждого конкретного сорта урожая, знакомились с виноградарями и предлагали им сотрудничество в производстве сложных, хорошо сбалансированных вин, отражающих сортовые характеристики винограда.Согласно заключенным договорам, ягоды, выращенные производителями, винифицируются на месте в непосредственной близости с виноградниками. Под руководством специалистов Ле Жамель современные методы виноделия постоянно адаптируются под особенности каждого вида вина и конкретные характеристики урожая.Екатерина Делоне относится к немногим женщинам, посвятившим свою жизнь вину и страстно любящим свою профессию. В период созревания винограда она регулярно посещает хозяйства, работающие в тесном сотрудничестве с компанией, контролирует процессы винификации и созревания вин. Окончательное решение по купажированию вин также принимает Екатерина, которая несет ответственность за качество всей выпускаемой продукции.Натуральные вина, созданные талантливыми виноделами Les Jamelles, передают неповторимый шарм самого крупного винодельческого региона Франции. Благодаря этому вина компании очень быстро нашли своего потребителя в различных странах мира, а их высокое качество и уникальный характер неоднократно отмечались прессой и высокими оценками критиков.

Вино имеет насыщенный пурпурный цвет.

Вино отличается округлым, насыщенным, сбалансированным, фруктовым вкусом со зрелыми танинами, приятной кислотностью и продолжительным, сухим, соблазнительно пряным послевкусием.

У вина богатый аромат с многогранными тонами сухофруктов, черных ягод и пряных специй.

Вино хорошо сочетается с блюдами из баранины, дичи (рагу из кабана), утиной грудкой с клюквой, пикантными мясными блюдами, велюте из тыквы с каштанами, кроликом с горчицей и черной смородиной, кассуле, а также шоколадными и шоколадно-ореховыми десертами.

Carignan — красное сухое вино из редкого одноименного сорта винограда. Этот черный сорт винограда родом из Арагона был завезен во Францию ​​в XII веке. Несмотря на массовое выкорчевывание в последние годы, он по-прежнему занимает 100 000 гектаров виноградников во Франции, концентрируясь в трех южных регионах: Лангедок-Руссийон, Прованс и, в меньшей степени, на Корсике. Выращенный на открытых склонах холмов с глинисто-известняковыми почвами, гранитных аренах или сланцах, Кариньян дарит богатые и щедрые вина с выразительными тонами черных фруктов в аромате. Виноград для Ле Жамель, Кариньян собирается со старых 100-летних низкоурожайных лоз на равнине Од, в Минервуа, культивируемых на террасах из аллювия и гальки, которые придают вину отличную структуру и длину. Также часть урожая поставляется с участков у подножия горы Аларих, к северу от массива Корбьер, где выращенный виноград наделяет купаж округлостью и сложностью.Виноград частично собирается вручную в небольшие ящики и выгружается в резервуар, предварительно насыщенный углекислым газом. Углекислая мацерация в течение 10-15 дней проводится для развития характерных сортовых ароматов и получения округлых, тонких танинов. Остальная часть урожая собирается традиционным способом в момент максимальной зрелости ягод. Винификация и выдержка этой партии проводится в деревянных емкостях, что придает купажу округлость и сложность. Перед бутилированием вина смешиваются.2021 год ознаменовался исключительными испытаниями для виноградарей, которые начались, когда в апреле на большую часть страны обрушился мороз. Затем последовало лето с сильной жарой, засухой, дождями и болезнями. Как раз перед началом сбора урожая на весь регион выпало большое количество осадков. Значительно сократившаяся урожайность в этом году была компенсирована качеством, которого удалось достичь только благодаря опыту виноделов. 

Вина Les Jamelles впервые появились на рынке в 1991 году. Новое производство возглавили Екатерина и Лоран Делоне — молодые виноделы из Бургундии, выходцы из семьи, которая на протяжении четырех поколений занималась производством вина. После работы в Калифорнии молодые люди вернулись на родину, где попали под очарование юга Франции. Их привлекло большое разнообразие терруаров и зон с различным микроклиматом. В течение нескольких лет Екатерина и Лоран ездили по всему региону Лангедок-Руссильон. Они определяли лучшие терруары для каждого конкретного сорта урожая, знакомились с виноградарями и предлагали им сотрудничество в производстве сложных, хорошо сбалансированных вин, отражающих сортовые характеристики винограда.Согласно заключенным договорам, ягоды, выращенные производителями, винифицируются на месте в непосредственной близости с виноградниками. Под руководством специалистов Ле Жамель современные методы виноделия постоянно адаптируются под особенности каждого вида вина и конкретные характеристики урожая.Екатерина Делоне относится к немногим женщинам, посвятившим свою жизнь вину и страстно любящим свою профессию. В период созревания винограда она регулярно посещает хозяйства, работающие в тесном сотрудничестве с компанией, контролирует процессы винификации и созревания вин. Окончательное решение по купажированию вин также принимает Екатерина, которая несет ответственность за качество всей выпускаемой продукции.Натуральные вина, созданные талантливыми виноделами Les Jamelles, передают неповторимый шарм самого крупного винодельческого региона Франции. Благодаря этому вина компании очень быстро нашли своего потребителя в различных странах мира, а их высокое качество и уникальный характер неоднократно отмечались прессой и высокими оценками критиков.

Вино имеет насыщенный пурпурный цвет.

Вино отличается округлым, насыщенным, сбалансированным, фруктовым вкусом со зрелыми танинами, приятной кислотностью и продолжительным, сухим, соблазнительно пряным послевкусием.

У вина богатый аромат с многогранными тонами сухофруктов, черных ягод и пряных специй.

Вино хорошо сочетается с блюдами из баранины, дичи (рагу из кабана), утиной грудкой с клюквой, пикантными мясными блюдами, велюте из тыквы с каштанами, кроликом с горчицей и черной смородиной, кассуле, а также шоколадными и шоколадно-ореховыми десертами.

Carignan — красное сухое вино из редкого одноименного сорта винограда. Этот черный сорт винограда родом из Арагона был завезен во Францию ​​в XII веке. Несмотря на массовое выкорчевывание в последние годы, он по-прежнему занимает 100 000 гектаров виноградников во Франции, концентрируясь в трех южных регионах: Лангедок-Руссийон, Прованс и, в меньшей степени, на Корсике. Выращенный на открытых склонах холмов с глинисто-известняковыми почвами, гранитных аренах или сланцах, Кариньян дарит богатые и щедрые вина с выразительными тонами черных фруктов в аромате. Виноград для Ле Жамель, Кариньян собирается со старых 100-летних низкоурожайных лоз на равнине Од, в Минервуа, культивируемых на террасах из аллювия и гальки, которые придают вину отличную структуру и длину. Также часть урожая поставляется с участков у подножия горы Аларих, к северу от массива Корбьер, где выращенный виноград наделяет купаж округлостью и сложностью.Виноград частично собирается вручную в небольшие ящики и выгружается в резервуар, предварительно насыщенный углекислым газом. Углекислая мацерация в течение 10-15 дней проводится для развития характерных сортовых ароматов и получения округлых, тонких танинов. Остальная часть урожая собирается традиционным способом в момент максимальной зрелости ягод. Винификация и выдержка этой партии проводится в деревянных емкостях, что придает купажу округлость и сложность. Перед бутилированием вина смешиваются.2021 год ознаменовался исключительными испытаниями для виноградарей, которые начались, когда в апреле на большую часть страны обрушился мороз. Затем последовало лето с сильной жарой, засухой, дождями и болезнями. Как раз перед началом сбора урожая на весь регион выпало большое количество осадков. Значительно сократившаяся урожайность в этом году была компенсирована качеством, которого удалось достичь только благодаря опыту виноделов. 

Вина Les Jamelles впервые появились на рынке в 1991 году. Новое производство возглавили Екатерина и Лоран Делоне — молодые виноделы из Бургундии, выходцы из семьи, которая на протяжении четырех поколений занималась производством вина. После работы в Калифорнии молодые люди вернулись на родину, где попали под очарование юга Франции. Их привлекло большое разнообразие терруаров и зон с различным микроклиматом. В течение нескольких лет Екатерина и Лоран ездили по всему региону Лангедок-Руссильон. Они определяли лучшие терруары для каждого конкретного сорта урожая, знакомились с виноградарями и предлагали им сотрудничество в производстве сложных, хорошо сбалансированных вин, отражающих сортовые характеристики винограда.Согласно заключенным договорам, ягоды, выращенные производителями, винифицируются на месте в непосредственной близости с виноградниками. Под руководством специалистов Ле Жамель современные методы виноделия постоянно адаптируются под особенности каждого вида вина и конкретные характеристики урожая.Екатерина Делоне относится к немногим женщинам, посвятившим свою жизнь вину и страстно любящим свою профессию. В период созревания винограда она регулярно посещает хозяйства, работающие в тесном сотрудничестве с компанией, контролирует процессы винификации и созревания вин. Окончательное решение по купажированию вин также принимает Екатерина, которая несет ответственность за качество всей выпускаемой продукции.Натуральные вина, созданные талантливыми виноделами Les Jamelles, передают неповторимый шарм самого крупного винодельческого региона Франции. Благодаря этому вина компании очень быстро нашли своего потребителя в различных странах мира, а их высокое качество и уникальный характер неоднократно отмечались прессой и высокими оценками критиков.

У вина яркий гранатово-красный цвет.

Вино обладает одновременно мощным и шелковистым, плотным и нежным вкусом с отличным балансом между кислотной и танинной составляющими, сочным фруктовым ядром и деликатными пряными нюансами в продолжительном послевкусии.

Вино демонстрирует выразительный фруктовый аромат с соблазнительными оттенками кофе и травянистой ноткой розмарина.

Вино идеально подойдет к красному и белому мясу, приготовленному на гриле или в соусе.

Красное сухое вино "L'Affranchi" произведено преимущественно из винограда сортов Гренаш, Сира и Кариньяно с небольшой долей Мурведр, Марселан, Сенсо, Каберне Совиньон и Мерло, выращенного в Лангедоке. Виноградники Шато расположены на склонах, смотрящих на высокогорную долину ущелья Эро, и в предгорьях региона Ларзак. Виноград выращивали здесь с античных времен римляне, а затем монахи-бенедиктинцы, основавшие аббатства Аниана и Сен-Гильем-ле-Дезер на рубеже IX века. Здесь виноград достигает идеальной спелости, чтобы впоследствии стать колоритным вином. Винификация протекает следующим образом: экстракция, осуществляемая с помощью ремонтажа и делестажа, проходит щадящим способом, обогащая будущее вино танинами и наделяя его шелковистой текстурой. Алкогольная ферментация с ежедневным перемешиванием сусла проходит в цементных чанах при контролируемой температуре 25-30 °C. Кариньяно винифицируют целыми гроздьями. Выдержка вина частично осуществляется в барриках и длится ровно до того момента, когда вино обретет необходимую полноту и зрелость.

История винодельни Chateau Saint Jean d'Aumieres начинается в середине 18 столетия. В то время Шато являлось загородным домом Жана Батиста Клапареда, королевского прокурора в Жиньяке. В результате Французской революции Жан Батист стал народным прокурором. Старший его сын пошел по стопам отца, начав строить юридическую карьеру, а младший, Мари-Мишель Клапаред, в 1793 году записался в батальон добровольцев в Эро. Блестящий ум и хорошее образование способствовало очень быстрому подъему по крутым ступенькам армейской карьеры. В 1802 году он становится генералом в армии Наполеона и принимает непосредственное участие в знаменитых сражениях, таких как Аустерлиц, Ваграм, Иена, Москва, Березина и Дрезден. Военные подвиги Мари-Мишеля были отмечены множеством высоких наград (в том числе Орденом Почетного Легиона), он также получил графский титул и стал пэром Франции. Следы последующих успешных владельцев Шато несколько затерялись во времени. В наличии лишь записи о некоторых ключевых датах, включая приобретение поместья в 1914 году медсестрой из Монпелье, и преобразование из частного владения в винодельческое хозяйство его новым владельцем в 1970-х. В 2012 году Vianney Castan совместно с членами своей семьи приобрел поместье и вдохнул в него новую жизнь. Вооружившись поддержкой вдохновленной команды экспертов он, используя экологически дружелюбные методы и современные технологии, начал производство отличных вин, в полной мере отображающих уникальный терруар террас Ларзака.

У вина яркий гранатово-красный цвет.

Вино обладает одновременно мощным и шелковистым, плотным и нежным вкусом с отличным балансом между кислотной и танинной составляющими, сочным фруктовым ядром и деликатными пряными нюансами в продолжительном послевкусии.

Вино демонстрирует выразительный фруктовый аромат с соблазнительными оттенками кофе и травянистой ноткой розмарина.

Вино идеально подойдет к красному и белому мясу, приготовленному на гриле или в соусе.

Красное сухое вино "L'Affranchi" произведено преимущественно из винограда сортов Гренаш, Сира и Кариньяно с небольшой долей Мурведр, Марселан, Сенсо, Каберне Совиньон и Мерло, выращенного в Лангедоке. Виноградники Шато расположены на склонах, смотрящих на высокогорную долину ущелья Эро, и в предгорьях региона Ларзак. Виноград выращивали здесь с античных времен римляне, а затем монахи-бенедиктинцы, основавшие аббатства Аниана и Сен-Гильем-ле-Дезер на рубеже IX века. Здесь виноград достигает идеальной спелости, чтобы впоследствии стать колоритным вином. Винификация протекает следующим образом: экстракция, осуществляемая с помощью ремонтажа и делестажа, проходит щадящим способом, обогащая будущее вино танинами и наделяя его шелковистой текстурой. Алкогольная ферментация с ежедневным перемешиванием сусла проходит в цементных чанах при контролируемой температуре 25-30 °C. Кариньяно винифицируют целыми гроздьями. Выдержка вина частично осуществляется в барриках и длится ровно до того момента, когда вино обретет необходимую полноту и зрелость.

История винодельни Chateau Saint Jean d'Aumieres начинается в середине 18 столетия. В то время Шато являлось загородным домом Жана Батиста Клапареда, королевского прокурора в Жиньяке. В результате Французской революции Жан Батист стал народным прокурором. Старший его сын пошел по стопам отца, начав строить юридическую карьеру, а младший, Мари-Мишель Клапаред, в 1793 году записался в батальон добровольцев в Эро. Блестящий ум и хорошее образование способствовало очень быстрому подъему по крутым ступенькам армейской карьеры. В 1802 году он становится генералом в армии Наполеона и принимает непосредственное участие в знаменитых сражениях, таких как Аустерлиц, Ваграм, Иена, Москва, Березина и Дрезден. Военные подвиги Мари-Мишеля были отмечены множеством высоких наград (в том числе Орденом Почетного Легиона), он также получил графский титул и стал пэром Франции. Следы последующих успешных владельцев Шато несколько затерялись во времени. В наличии лишь записи о некоторых ключевых датах, включая приобретение поместья в 1914 году медсестрой из Монпелье, и преобразование из частного владения в винодельческое хозяйство его новым владельцем в 1970-х. В 2012 году Vianney Castan совместно с членами своей семьи приобрел поместье и вдохнул в него новую жизнь. Вооружившись поддержкой вдохновленной команды экспертов он, используя экологически дружелюбные методы и современные технологии, начал производство отличных вин, в полной мере отображающих уникальный терруар террас Ларзака.

Глубокий красно-рубиновый цвет.

Вкус отличается питкостью, сочностью, тончайшей фруктовой сладостью, сбалансированной кислинкой лесных ягод. Бархатистые танины формируют структуру. Послевкусие гармоничное, средней длины.

Аромат демонстрирует выразительный ягодный профиль с обилием оттенков спелой вишни и диких лесных плодов, обрамленных нюансами специй.

Хорошо сочетается с красным мясом, мясом-гриль, дичью, сырами.

"Francois Dulac" — линейка питких французских вин в литровых бутылках. Разнообразие вкусов и большой объем — идеальное сочетание, чтобы поделиться кусочком Франции с близкими людьми."Francois Dulac" Pays d'Oc IGP Rouge — нежное красное полусухое вино, для создания которого виноделы используют виноград сортов Гренаш Нуар, Сира, Мерло и Кариньяно. Богатый купаж, а также разнообразие терруаров, характерное для региона Лангедок-Руссийон, где располагаются виноградники, позволяют создать вино в интересном современном стиле и с многогранным вкусоароматическим профилем. Традиционные методы виноделия подчеркивают сортовые и терруарные особенности, позволяют им ярко проявиться в вине. Характерными чертами "Франсуа Дюлак" Пэй д'Ок Руж являются выраженная фруктовость и хороший баланс.Les Grands Chais de France (GСF) — это группа компаний, основанная в Петерсбахе в 1979 году человеком по имени Джозеф Хэлфриш (Joseph Helfrich). Основное месторасположение компаний — Vosges du Nord (на Юге Франции). На сегодняшний день Ле Гран Ше де Франс — крупная и успешная компания, занимающаяся производством качественного французского вина, и нацеленная, в основном, на экспорт (более 70% продукции). GСF владеет виноградниками во многих винодельческих регионах страны — Эльзас, Долина Луары, Бордо (Landiras), Божоле (P. Desvignes) и Лангедок-Руссильон (Domaine dе la Baume). Отличительной чертой компании GСF является стремление сохранить давние традиции, комбинируя их с нововведениями в мире виноделия. Происходит это благодаря многолетнему колоссальному опыту более чем 1200 сотрудников компании. Годовой оборот Les Grands Chais de France составляет порядка 700 миллионов евро. Объем производства — около 1 000 000 бутылок за день. Производственные площади компании занимают 12,8 га.

Глубокий красно-рубиновый цвет.

Вкус отличается питкостью, сочностью, тончайшей фруктовой сладостью, сбалансированной кислинкой лесных ягод. Бархатистые танины формируют структуру. Послевкусие гармоничное, средней длины.

Аромат демонстрирует выразительный ягодный профиль с обилием оттенков спелой вишни и диких лесных плодов, обрамленных нюансами специй.

Хорошо сочетается с красным мясом, мясом-гриль, дичью, сырами.

"Francois Dulac" — линейка питких французских вин в литровых бутылках. Разнообразие вкусов и большой объем — идеальное сочетание, чтобы поделиться кусочком Франции с близкими людьми."Francois Dulac" Pays d'Oc IGP Rouge — нежное красное полусухое вино, для создания которого виноделы используют виноград сортов Гренаш Нуар, Сира, Мерло и Кариньяно. Богатый купаж, а также разнообразие терруаров, характерное для региона Лангедок-Руссийон, где располагаются виноградники, позволяют создать вино в интересном современном стиле и с многогранным вкусоароматическим профилем. Традиционные методы виноделия подчеркивают сортовые и терруарные особенности, позволяют им ярко проявиться в вине. Характерными чертами "Франсуа Дюлак" Пэй д'Ок Руж являются выраженная фруктовость и хороший баланс.Les Grands Chais de France (GСF) — это группа компаний, основанная в Петерсбахе в 1979 году человеком по имени Джозеф Хэлфриш (Joseph Helfrich). Основное месторасположение компаний — Vosges du Nord (на Юге Франции). На сегодняшний день Ле Гран Ше де Франс — крупная и успешная компания, занимающаяся производством качественного французского вина, и нацеленная, в основном, на экспорт (более 70% продукции). GСF владеет виноградниками во многих винодельческих регионах страны — Эльзас, Долина Луары, Бордо (Landiras), Божоле (P. Desvignes) и Лангедок-Руссильон (Domaine dе la Baume). Отличительной чертой компании GСF является стремление сохранить давние традиции, комбинируя их с нововведениями в мире виноделия. Происходит это благодаря многолетнему колоссальному опыту более чем 1200 сотрудников компании. Годовой оборот Les Grands Chais de France составляет порядка 700 миллионов евро. Объем производства — около 1 000 000 бутылок за день. Производственные площади компании занимают 12,8 га.

Цвет — нежно-розовый.

Вкус легкий, питкий, освежающий, выразительно ягодный, с доминирующими клубничными тонами, цветочными оттенками розы, приятной кислотностью и сухим, умеренно терпким послевкусием с намеком на розовый грейпфрут.

Многогранный аромат ярко звучит цитрусовыми нюансами, оттенками розовой воды, спелой вишни, клубники и красных фруктов.

Рекомендуется в качестве аперитива, в паре с легкими закусками, морепродуктами, белым мясом, свежими фруктами и ягодами, десертами на их основе.

"Francois Dulac" — линейка питких французских вин в литровых бутылках. Разнообразие вкусов и большой объем — идеальное сочетание, чтобы поделиться кусочком Франции с близкими людьми."Francois Dulac" Pays d'Oc IGP Rose — яркое, освежающее розовое сухое вино, для создания которого виноделы используют виноград сортов Гренаш, Сира, Сенсо и Кариньяно. Богатый купаж, а также разнообразие терруаров, характерное для региона Лангедок-Руссийон, где располагаются виноградники, позволяют создать вино в интересном современном стиле и с многогранным вкусоароматическим профилем. Традиционные методы виноделия подчеркивают сортовые и терруарные особенности, позволяют им ярко проявиться в вине. Характерными чертами "Франсуа Дюлак" Пэй д'Ок Розе являются выраженная фруктовость и свежесть. Les Grands Chais de France (GСF) — это группа компаний, основанная в Петерсбахе в 1979 году человеком по имени Джозеф Хэлфриш (Joseph Helfrich). Основное месторасположение компаний — Vosges du Nord (на Юге Франции). На сегодняшний день Ле Гран Ше де Франс — крупная и успешная компания, занимающаяся производством качественного французского вина, и нацеленная, в основном, на экспорт (более 70% продукции). GСF владеет виноградниками во многих винодельческих регионах страны — Эльзас, Долина Луары, Бордо (Landiras), Божоле (P. Desvignes) и Лангедок-Руссильон (Domaine dе la Baume). Отличительной чертой компании GСF является стремление сохранить давние традиции, комбинируя их с нововведениями в мире виноделия. Происходит это благодаря многолетнему колоссальному опыту более чем 1200 сотрудников компании. Годовой оборот Les Grands Chais de France составляет порядка 700 миллионов евро. Объем производства — около 1 000 000 бутылок за день. Производственные площади компании занимают 12,8 га.

Цвет — нежно-розовый.

Вкус легкий, питкий, освежающий, выразительно ягодный, с доминирующими клубничными тонами, цветочными оттенками розы, приятной кислотностью и сухим, умеренно терпким послевкусием с намеком на розовый грейпфрут.

Многогранный аромат ярко звучит цитрусовыми нюансами, оттенками розовой воды, спелой вишни, клубники и красных фруктов.

Рекомендуется в качестве аперитива, в паре с легкими закусками, морепродуктами, белым мясом, свежими фруктами и ягодами, десертами на их основе.

"Francois Dulac" — линейка питких французских вин в литровых бутылках. Разнообразие вкусов и большой объем — идеальное сочетание, чтобы поделиться кусочком Франции с близкими людьми."Francois Dulac" Pays d'Oc IGP Rose — яркое, освежающее розовое сухое вино, для создания которого виноделы используют виноград сортов Гренаш, Сира, Сенсо и Кариньяно. Богатый купаж, а также разнообразие терруаров, характерное для региона Лангедок-Руссийон, где располагаются виноградники, позволяют создать вино в интересном современном стиле и с многогранным вкусоароматическим профилем. Традиционные методы виноделия подчеркивают сортовые и терруарные особенности, позволяют им ярко проявиться в вине. Характерными чертами "Франсуа Дюлак" Пэй д'Ок Розе являются выраженная фруктовость и свежесть. Les Grands Chais de France (GСF) — это группа компаний, основанная в Петерсбахе в 1979 году человеком по имени Джозеф Хэлфриш (Joseph Helfrich). Основное месторасположение компаний — Vosges du Nord (на Юге Франции). На сегодняшний день Ле Гран Ше де Франс — крупная и успешная компания, занимающаяся производством качественного французского вина, и нацеленная, в основном, на экспорт (более 70% продукции). GСF владеет виноградниками во многих винодельческих регионах страны — Эльзас, Долина Луары, Бордо (Landiras), Божоле (P. Desvignes) и Лангедок-Руссильон (Domaine dе la Baume). Отличительной чертой компании GСF является стремление сохранить давние традиции, комбинируя их с нововведениями в мире виноделия. Происходит это благодаря многолетнему колоссальному опыту более чем 1200 сотрудников компании. Годовой оборот Les Grands Chais de France составляет порядка 700 миллионов евро. Объем производства — около 1 000 000 бутылок за день. Производственные площади компании занимают 12,8 га.

Вино нежного лососево-розового цвета.

Вкус вина легкий, питкий, освежающий, с доминирующими клубничными тонами, оттенками розы, умеренной кислотностью и послевкусием средней длины с нюансами красных фруктов.

Многогранный аромат наполнен тонами клубники, вишни, цитрусовых фруктов и розовой воды.

Вино рекомендуется в качестве аперитива, в паре с легкими закусками, морепродуктами, мясом птицы, свежими фруктами и ягодами, десертами на их основе.

"Francois Dulac" — линейка питких французских вин в литровых бутылках. Разнообразие вкусов и большой объем — идеальное сочетание, чтобы поделиться кусочком Франции с близкими людьми."Francois Dulac" Pays d'Oc IGP Rose — яркое, освежающее розовое сухое вино, для создания которого виноделы используют виноград сортов Гренаш, Сира, Сенсо и Кариньяно. Богатый купаж, а также разнообразие терруаров, характерное для региона Лангедок-Руссийон, где располагаются виноградники, позволяют создать вино в интересном современном стиле и с многогранным вкусо-ароматическим профилем. Традиционные методы виноделия подчеркивают сортовые и терруарные особенности, позволяют им ярко проявиться в вине. Характерными чертами "Франсуа Дюлак" Пэй д'Ок Розе являются выраженная фруктовость и свежесть. Les Grands Chais de France (GСF) — группа компаний, основанная в Петерсбахе в 1979 году Джозефом Хэлфришем. Основное месторасположение компаний — Vosges du Nord (на Юге Франции). На сегодняшний день Ле Гран Ше де Франс — крупная и успешная компания, занимающаяся производством качественного французского вина, и нацеленная, в основном, на экспорт (более 70% продукции). GСF владеет виноградниками во многих винодельческих регионах страны — Эльзас, Долина Луары, Бордо (Landiras), Божоле (P. Desvignes) и Лангедок-Руссильон (Domaine dе la Baume), а также в других странах мира. Отличительной чертой компании GСF является стремление сохранить давние традиции, комбинируя их с нововведениями в мире виноделия. Происходит это благодаря многолетнему колоссальному опыту более чем 1200 сотрудников компании. Годовой оборот Les Grands Chais de France составляет порядка 700 миллионов евро. Объем производства — около 1 000 000 бутылок в день. Производственные площади компании занимают 12,8 га.

Вино нежного лососево-розового цвета.

Вкус вина легкий, питкий, освежающий, с доминирующими клубничными тонами, оттенками розы, умеренной кислотностью и послевкусием средней длины с нюансами красных фруктов.

Многогранный аромат наполнен тонами клубники, вишни, цитрусовых фруктов и розовой воды.

Вино рекомендуется в качестве аперитива, в паре с легкими закусками, морепродуктами, мясом птицы, свежими фруктами и ягодами, десертами на их основе.

"Francois Dulac" — линейка питких французских вин в литровых бутылках. Разнообразие вкусов и большой объем — идеальное сочетание, чтобы поделиться кусочком Франции с близкими людьми."Francois Dulac" Pays d'Oc IGP Rose — яркое, освежающее розовое сухое вино, для создания которого виноделы используют виноград сортов Гренаш, Сира, Сенсо и Кариньяно. Богатый купаж, а также разнообразие терруаров, характерное для региона Лангедок-Руссийон, где располагаются виноградники, позволяют создать вино в интересном современном стиле и с многогранным вкусо-ароматическим профилем. Традиционные методы виноделия подчеркивают сортовые и терруарные особенности, позволяют им ярко проявиться в вине. Характерными чертами "Франсуа Дюлак" Пэй д'Ок Розе являются выраженная фруктовость и свежесть. Les Grands Chais de France (GСF) — группа компаний, основанная в Петерсбахе в 1979 году Джозефом Хэлфришем. Основное месторасположение компаний — Vosges du Nord (на Юге Франции). На сегодняшний день Ле Гран Ше де Франс — крупная и успешная компания, занимающаяся производством качественного французского вина, и нацеленная, в основном, на экспорт (более 70% продукции). GСF владеет виноградниками во многих винодельческих регионах страны — Эльзас, Долина Луары, Бордо (Landiras), Божоле (P. Desvignes) и Лангедок-Руссильон (Domaine dе la Baume), а также в других странах мира. Отличительной чертой компании GСF является стремление сохранить давние традиции, комбинируя их с нововведениями в мире виноделия. Происходит это благодаря многолетнему колоссальному опыту более чем 1200 сотрудников компании. Годовой оборот Les Grands Chais de France составляет порядка 700 миллионов евро. Объем производства — около 1 000 000 бутылок в день. Производственные площади компании занимают 12,8 га.

Красивый медный цвет с оранжевыми бликами.

Вкус очень нежный, свежий и гармоничный, с выраженными цитрусово-цветочными оттенками, легкой танинной терпкостью, напряженной кислотностью и пикантной пряностью в затяжном, сухом послевкусии.

Букет демонстрирует нетипичный и очень интересный ароматический регистр с тонкими пряными нотами специй и душистых трав, можжевельника, цукатов, цедры цитрусовых фруктов, дополненными свежестью чая с бергамотом.

Достаточно универсально, его можно подавать в качестве аперитива, с тапас, средиземноморскими овощными блюдами (тянь , баклажаны или засахаренные перцы). Катрин Делоне особенно рекомендует сочетание с блюдами азиатской кухни, шашлыками из креветок или даже индийским карри.

Les Jamelles, Vin Orange — "апельсиновое" вино, созданное из купажа 5 сортов винограда — Гренаш Блан, Вионье, Мускат, Гевюрцтраминер и Шенен Блан. Оранжевое вино — это белое вино, полученное путем длительной мацерации. Хотя этот четвертый тип вина малоизвестен, он имеет богатое наследие и восходит к античности: в Грузии веками белый виноград оставляли для мацерации в больших закопанных в землю терракотовых кувшинах. Этот метод виноделия, вновь приобретший популярность в начале 2000-х годов, предлагает новые впечатления от дегустации. Мацерация кожицы, более или менее продолжительная в зависимости от винтажа, позволяет производить вина с уникальным ароматическим профилем! За 25 лет команда Les Jamelles под руководством создательницы вина Катрин Делоне приобрела беспрецедентный опыт в знании терруаров и сортов винограда юга Франции. Постоянно стремясь к обновлению, чтобы предлагать вина, которые всегда соответствуют ожиданиям и вкусам потребителей, сегодня компания приглашает Вас открыть для себя совершенно новое вино в ассортименте: Вин Оранж. Этот нетипичный винтаж, несомненно, порадует любителей вина, желающих удивляться и наслаждаться новыми дегустационными впечатлениями!Виноград собирается с лоз, посаженных на глинисто-известняковых почвах на полусклонах в предгорьях Черной горы. Этот теплый терруар придает вину длину и структуру. Гренаш Блан собирают в полной зрелости, чтобы получить сочные и выразительные плоды. Вионье дают слегка перезреть для прекрасного ароматического выражения. Мускат собирают раньше всех, чтобы насладиться его фруктовой свежестью. Виноград помещают в чаны, не измельчая. Брожение длится около 8 дней, сопровождается ежедневным ремонтажем в течение первых дней. Затем сусло оставляют в покое для дальнейшей мацерации. Далее сок отделяют от мезги путем прессования в пневматическом прессе. Вино выдерживается несколько месяцев на тонком осадке до бутилирования.Винтаж 2022 года был отмечен серебряной медалью на конкурсе "Vin De France Contest" в 2023 году.

Вина Les Jamelles впервые появились на рынке в 1991 году. Новое производство возглавили Екатерина и Лоран Делоне — молодые виноделы из Бургундии, выходцы из семьи, которая на протяжении четырех поколений занималась производством вина. После работы в Калифорнии молодые люди вернулись на родину, где попали под очарование юга Франции. Их привлекло большое разнообразие терруаров и зон с различным микроклиматом. В течение нескольких лет Екатерина и Лоран ездили по всему региону Лангедок-Руссильон. Они определяли лучшие терруары для каждого конкретного сорта урожая, знакомились с виноградарями и предлагали им сотрудничество в производстве сложных, хорошо сбалансированных вин, отражающих сортовые характеристики винограда.Согласно заключенным договорам, ягоды, выращенные производителями, винифицируются на месте в непосредственной близости с виноградниками. Под руководством специалистов Ле Жамель современные методы виноделия постоянно адаптируются под особенности каждого вида вина и конкретные характеристики урожая.Екатерина Делоне относится к немногим женщинам, посвятившим свою жизнь вину и страстно любящим свою профессию. В период созревания винограда она регулярно посещает хозяйства, работающие в тесном сотрудничестве с компанией, контролирует процессы винификации и созревания вин. Окончательное решение по купажированию вин также принимает Екатерина, которая несет ответственность за качество всей выпускаемой продукции.Натуральные вина, созданные талантливыми виноделами Les Jamelles, передают неповторимый шарм самого крупного винодельческого региона Франции. Благодаря этому вина компании очень быстро нашли своего потребителя в различных странах мира, а их высокое качество и уникальный характер неоднократно отмечались прессой и высокими оценками критиков.

Красивый медный цвет с оранжевыми бликами.

Вкус очень нежный, свежий и гармоничный, с выраженными цитрусово-цветочными оттенками, легкой танинной терпкостью, напряженной кислотностью и пикантной пряностью в затяжном, сухом послевкусии.

Букет демонстрирует нетипичный и очень интересный ароматический регистр с тонкими пряными нотами специй и душистых трав, можжевельника, цукатов, цедры цитрусовых фруктов, дополненными свежестью чая с бергамотом.

Достаточно универсально, его можно подавать в качестве аперитива, с тапас, средиземноморскими овощными блюдами (тянь , баклажаны или засахаренные перцы). Катрин Делоне особенно рекомендует сочетание с блюдами азиатской кухни, шашлыками из креветок или даже индийским карри.

Les Jamelles, Vin Orange — "апельсиновое" вино, созданное из купажа 5 сортов винограда — Гренаш Блан, Вионье, Мускат, Гевюрцтраминер и Шенен Блан. Оранжевое вино — это белое вино, полученное путем длительной мацерации. Хотя этот четвертый тип вина малоизвестен, он имеет богатое наследие и восходит к античности: в Грузии веками белый виноград оставляли для мацерации в больших закопанных в землю терракотовых кувшинах. Этот метод виноделия, вновь приобретший популярность в начале 2000-х годов, предлагает новые впечатления от дегустации. Мацерация кожицы, более или менее продолжительная в зависимости от винтажа, позволяет производить вина с уникальным ароматическим профилем! За 25 лет команда Les Jamelles под руководством создательницы вина Катрин Делоне приобрела беспрецедентный опыт в знании терруаров и сортов винограда юга Франции. Постоянно стремясь к обновлению, чтобы предлагать вина, которые всегда соответствуют ожиданиям и вкусам потребителей, сегодня компания приглашает Вас открыть для себя совершенно новое вино в ассортименте: Вин Оранж. Этот нетипичный винтаж, несомненно, порадует любителей вина, желающих удивляться и наслаждаться новыми дегустационными впечатлениями!Виноград собирается с лоз, посаженных на глинисто-известняковых почвах на полусклонах в предгорьях Черной горы. Этот теплый терруар придает вину длину и структуру. Гренаш Блан собирают в полной зрелости, чтобы получить сочные и выразительные плоды. Вионье дают слегка перезреть для прекрасного ароматического выражения. Мускат собирают раньше всех, чтобы насладиться его фруктовой свежестью. Виноград помещают в чаны, не измельчая. Брожение длится около 8 дней, сопровождается ежедневным ремонтажем в течение первых дней. Затем сусло оставляют в покое для дальнейшей мацерации. Далее сок отделяют от мезги путем прессования в пневматическом прессе. Вино выдерживается несколько месяцев на тонком осадке до бутилирования.Винтаж 2022 года был отмечен серебряной медалью на конкурсе "Vin De France Contest" в 2023 году.

Вина Les Jamelles впервые появились на рынке в 1991 году. Новое производство возглавили Екатерина и Лоран Делоне — молодые виноделы из Бургундии, выходцы из семьи, которая на протяжении четырех поколений занималась производством вина. После работы в Калифорнии молодые люди вернулись на родину, где попали под очарование юга Франции. Их привлекло большое разнообразие терруаров и зон с различным микроклиматом. В течение нескольких лет Екатерина и Лоран ездили по всему региону Лангедок-Руссильон. Они определяли лучшие терруары для каждого конкретного сорта урожая, знакомились с виноградарями и предлагали им сотрудничество в производстве сложных, хорошо сбалансированных вин, отражающих сортовые характеристики винограда.Согласно заключенным договорам, ягоды, выращенные производителями, винифицируются на месте в непосредственной близости с виноградниками. Под руководством специалистов Ле Жамель современные методы виноделия постоянно адаптируются под особенности каждого вида вина и конкретные характеристики урожая.Екатерина Делоне относится к немногим женщинам, посвятившим свою жизнь вину и страстно любящим свою профессию. В период созревания винограда она регулярно посещает хозяйства, работающие в тесном сотрудничестве с компанией, контролирует процессы винификации и созревания вин. Окончательное решение по купажированию вин также принимает Екатерина, которая несет ответственность за качество всей выпускаемой продукции.Натуральные вина, созданные талантливыми виноделами Les Jamelles, передают неповторимый шарм самого крупного винодельческого региона Франции. Благодаря этому вина компании очень быстро нашли своего потребителя в различных странах мира, а их высокое качество и уникальный характер неоднократно отмечались прессой и высокими оценками критиков.

Цвет вина — чернильно-вишневый непрозрачный.

Вино соблазняет полным, округлым, превосходно структурированным вкусом с оттенками ежевики, черники и сладких специй, с мелкозернистыми танинами и продолжительным послевкусием, в котором чувствуются легкие дымные нюансы.

Многогранный, богатый аромат вина изобилует оттенками сочных темных ягод, подлеска, корицы, ванили, пряных специй и дуба.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, закусками и сырами.

Domaine de l'Horizon, Rouge, Cotes Catalanes IGP — роскошное красное сухое вино, в изготовлении которого виноделы используют виноград сортов Кариньяно и Гренаш Нуар. Ягоды произрастают на виноградниках с глинисто-известковыми почвами. Сбор урожая проводится исключительно вручную. Винификация включает в себя ферментацию и 10-12-дневную мацерацию. Выдерживается вино 12 месяцев в дубовых тонно. Потенциал вина составляет 8-12 лет.

Винодельческое хозяйство Domaine de l'Horizon было основано Томасом Тайбертом в 2006 году. Талантливый винодел, выпускник Гайзенхайма, Томас был консультантом сразу нескольких виноделен в Италии и Франции, и, помимо этого, работал бондарем у знаменитого Франца Штокингера.Общая площадь виноградников хозяйства составляет 17 га, средний возраст виноградных лоз составляет 70 и более лет. Виноградники имеют биодинамические и органические сертификаты "BioDyvin" и "Ecocert". Винификация проводится с минимальным вмешательством, используются дикие дрожжи и бочки Штокингера. Вина компании завоевали популярность во многих странах Европы.

Цвет вина — чернильно-вишневый непрозрачный.

Вино соблазняет полным, округлым, превосходно структурированным вкусом с оттенками ежевики, черники и сладких специй, с мелкозернистыми танинами и продолжительным послевкусием, в котором чувствуются легкие дымные нюансы.

Многогранный, богатый аромат вина изобилует оттенками сочных темных ягод, подлеска, корицы, ванили, пряных специй и дуба.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, закусками и сырами.

Domaine de l'Horizon, Rouge, Cotes Catalanes IGP — роскошное красное сухое вино, в изготовлении которого виноделы используют виноград сортов Кариньяно и Гренаш Нуар. Ягоды произрастают на виноградниках с глинисто-известковыми почвами. Сбор урожая проводится исключительно вручную. Винификация включает в себя ферментацию и 10-12-дневную мацерацию. Выдерживается вино 12 месяцев в дубовых тонно. Потенциал вина составляет 8-12 лет.

Винодельческое хозяйство Domaine de l'Horizon было основано Томасом Тайбертом в 2006 году. Талантливый винодел, выпускник Гайзенхайма, Томас был консультантом сразу нескольких виноделен в Италии и Франции, и, помимо этого, работал бондарем у знаменитого Франца Штокингера.Общая площадь виноградников хозяйства составляет 17 га, средний возраст виноградных лоз составляет 70 и более лет. Виноградники имеют биодинамические и органические сертификаты "BioDyvin" и "Ecocert". Винификация проводится с минимальным вмешательством, используются дикие дрожжи и бочки Штокингера. Вина компании завоевали популярность во многих странах Европы.

Цвет — золотисто-желтый.

Вкус приятно интенсивный и сливочный, но питкий, свежий и элегантный, с ощутимой фруктовостью, подчеркнутой легкой ореховой пряностью. Минеральное прикосновение делает еще больший акцент на свежести. Послевкусие долгое, сухое, с намеком на ваниль.

Букет отмечен великолепной ароматической свежестью, он представляет собой гармоничный союз цветочных нот, усиленных оттенками сухофруктов, фундука и поджаренных элементов.

Cтанет отличным дополнением к блюдам вегетарианской кухни, рыбе, птице, а также можно подавать в качестве аперитива.

Каждое из вин гаммы "Coste Rousse" подтверждает серьезность работы винодела, создающего богатые и элегантные вина с прекрасным выражением терруара и сортовых характеристик. Domaine Coste Rousse, Cotes de Thongue IGP — гармоничное белое сухое вино, созданное из купажа винограда сортов Шардоне и Вионье, выращенных на биодинамических виноградниках региона Лангедок-Руссийон. Урожай собирается вручную по мере достижения ягодами оптимального уровня спелости, каждый сорт винифицируется отдельно. Пропускание через пресс происходит с добавлением инертного газа, чтобы избежать процессов окисления винограда и сохранить природную свежесть во вкусе. После легкого отстаивания проводится ферментация при контролируемой температуре 14-16 °C. После завершения процессов брожения вино остается на осадке 6-12 месяцев в бочках из французского дуба.

Domaine Coste Rousse расположен в деревне Малагас, недалеко от Безье, в Кот де Тонг. Он принадлежит семье Таис, искусство создавать вино в которой передавалось по наследству на протяжении четырнадцати поколений. Сегодня Доменом руководит Патрис Таис, которой помогает сын Жан-Паскаль и его жена Мари Жозе. В хозяйстве культивируют одиннадцать сортов винограда. Виноградники расположены на террасах с различными почвами и экспозицией, что позволяет подобрать для каждого сорта оптимальный терруар. Они культивируются органическими методами, чтобы сохранить почву здоровой и живой. Захватывающий ассортимент вин Домена Кост Рус соблазняет своей оригинальностью и высоким качеством. Они являются результатом долгой работы, многолетнего опыта исключительного микроклимата и вдохновения. При изготовлении вин семья Таис следует одному правилу: "мы не производим вино, мы лишь помогаем винограду в него превратиться".

Цвет — золотисто-желтый.

Вкус приятно интенсивный и сливочный, но питкий, свежий и элегантный, с ощутимой фруктовостью, подчеркнутой легкой ореховой пряностью. Минеральное прикосновение делает еще больший акцент на свежести. Послевкусие долгое, сухое, с намеком на ваниль.

Букет отмечен великолепной ароматической свежестью, он представляет собой гармоничный союз цветочных нот, усиленных оттенками сухофруктов, фундука и поджаренных элементов.

Cтанет отличным дополнением к блюдам вегетарианской кухни, рыбе, птице, а также можно подавать в качестве аперитива.

Каждое из вин гаммы "Coste Rousse" подтверждает серьезность работы винодела, создающего богатые и элегантные вина с прекрасным выражением терруара и сортовых характеристик. Domaine Coste Rousse, Cotes de Thongue IGP — гармоничное белое сухое вино, созданное из купажа винограда сортов Шардоне и Вионье, выращенных на биодинамических виноградниках региона Лангедок-Руссийон. Урожай собирается вручную по мере достижения ягодами оптимального уровня спелости, каждый сорт винифицируется отдельно. Пропускание через пресс происходит с добавлением инертного газа, чтобы избежать процессов окисления винограда и сохранить природную свежесть во вкусе. После легкого отстаивания проводится ферментация при контролируемой температуре 14-16 °C. После завершения процессов брожения вино остается на осадке 6-12 месяцев в бочках из французского дуба.

Domaine Coste Rousse расположен в деревне Малагас, недалеко от Безье, в Кот де Тонг. Он принадлежит семье Таис, искусство создавать вино в которой передавалось по наследству на протяжении четырнадцати поколений. Сегодня Доменом руководит Патрис Таис, которой помогает сын Жан-Паскаль и его жена Мари Жозе. В хозяйстве культивируют одиннадцать сортов винограда. Виноградники расположены на террасах с различными почвами и экспозицией, что позволяет подобрать для каждого сорта оптимальный терруар. Они культивируются органическими методами, чтобы сохранить почву здоровой и живой. Захватывающий ассортимент вин Домена Кост Рус соблазняет своей оригинальностью и высоким качеством. Они являются результатом долгой работы, многолетнего опыта исключительного микроклимата и вдохновения. При изготовлении вин семья Таис следует одному правилу: "мы не производим вино, мы лишь помогаем винограду в него превратиться".

Светло-соломенный цвет.

Вкус демонстрирует элегантную минеральность, подчеркивающую его структурированный и сбалансированный характер. Особенно впечатляет неожиданный финал! Тонкая, но характерная нота кокоса, которая медленно раскрывается, обеспечивает длительное, приятное послевкусие.

Букет раскрывает изысканную палитру ароматов. Первыми выступают нежные оттенки цветов акации, гармонично сочетающиеся со свежими, живыми нотами полевых цветов. Их сопровождают тонкие цитрусовые нюансы, которые привносят в букет свежесть.

Отлично сочетается с жареной рыбой, морепродуктами/моллюсками и козьими сырами.

"Crin d'Or" — линейка авторских вин винодела Николя Велласа. Название линейки в переводе с французского означает "Золотой конский волос". Этикетки для вин линейки "Crain d'Or" были созданы на базе полотен известной канадской художницы Аннабель Маркис. Белое сухое вино "Crin d'Or" Viognier Coco изготовлено из винограда сорта Вионье, выращенного на виноградниках региона Лангедок-Руссильона. Вионье был выбран Николя Велласом за то, что он отлично переносит выдержку в дубовых бочках и является хорошей альтернативой Шардоне. Вино обладает изысканным ароматом с оттенками кокоса, карамели и ванили. Такой эффект достигается благодаря выдержке вина в дубовых бочках очень сильного обжига. Бочки из американского дуба обжигают при температуре 160-220 °С, а затем вино созревает в них не менее 6 месяцев. После розлива по бутылкам Вионье еще некоторое время выдерживается в погребах винодельни.

Уважение к земле и окружающей среде являются приоритетами деятельности компании Vignobles Vellas, которой принадлежат 5 винокурен в разных районах Франции. Она зародилась в сердце Лангедок-Руссильон с прадеда нынешнего владельца, Николаса Велласа. Его вина заставляют мечтать, перенестись мыслями в виноградник и погрузиться в прошлое: представить моменты распускания почек ранней весной, цветения и созревания винограда. Чтобы вина Vignobles Vellas вызывали такие яркие эмоции, в процессе производства используются инновации и креативный подход, а также строгий контроль качества.

Светло-соломенный цвет.

Вкус демонстрирует элегантную минеральность, подчеркивающую его структурированный и сбалансированный характер. Особенно впечатляет неожиданный финал! Тонкая, но характерная нота кокоса, которая медленно раскрывается, обеспечивает длительное, приятное послевкусие.

Букет раскрывает изысканную палитру ароматов. Первыми выступают нежные оттенки цветов акации, гармонично сочетающиеся со свежими, живыми нотами полевых цветов. Их сопровождают тонкие цитрусовые нюансы, которые привносят в букет свежесть.

Отлично сочетается с жареной рыбой, морепродуктами/моллюсками и козьими сырами.

"Crin d'Or" — линейка авторских вин винодела Николя Велласа. Название линейки в переводе с французского означает "Золотой конский волос". Этикетки для вин линейки "Crain d'Or" были созданы на базе полотен известной канадской художницы Аннабель Маркис. Белое сухое вино "Crin d'Or" Viognier Coco изготовлено из винограда сорта Вионье, выращенного на виноградниках региона Лангедок-Руссильона. Вионье был выбран Николя Велласом за то, что он отлично переносит выдержку в дубовых бочках и является хорошей альтернативой Шардоне. Вино обладает изысканным ароматом с оттенками кокоса, карамели и ванили. Такой эффект достигается благодаря выдержке вина в дубовых бочках очень сильного обжига. Бочки из американского дуба обжигают при температуре 160-220 °С, а затем вино созревает в них не менее 6 месяцев. После розлива по бутылкам Вионье еще некоторое время выдерживается в погребах винодельни.

Уважение к земле и окружающей среде являются приоритетами деятельности компании Vignobles Vellas, которой принадлежат 5 винокурен в разных районах Франции. Она зародилась в сердце Лангедок-Руссильон с прадеда нынешнего владельца, Николаса Велласа. Его вина заставляют мечтать, перенестись мыслями в виноградник и погрузиться в прошлое: представить моменты распускания почек ранней весной, цветения и созревания винограда. Чтобы вина Vignobles Vellas вызывали такие яркие эмоции, в процессе производства используются инновации и креативный подход, а также строгий контроль качества.

Вино темно-рубинового цвета.

Вкус вина щедрый, округлый, бархатистый, с элегантными танинами, фруктовыми обертонами и долгим, затяжным послевкусием.

Вино демонстрирует элегантный, гармоничный аромат, сотканный из нот спелых темных фруктов, подлеска, ванили, гарриги и шоколада.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, закусками и сырами.

Domaine de l'Horizon, "Esprit de l'Horizon" Rouge, Cotes Catalanes IGP — элегантное красное сухое вино, в изготовлении которого виноделы используют виноград сортов Кариньяно и Сира. Ягоды произрастают на виноградниках с глинисто-известковыми почвами, средний возраст виноградных лоз варьируется от 25 до 40 лет. Сбор урожая проводится исключительно вручную. Винификация включает в себя ферментацию и 10-12-дневную мацерацию. Выдерживается вино 12 месяцев в дубовых тонно. Потенциал вина составляет 3-6 лет.

Винодельческое хозяйство Domaine de l'Horizon было основано Томасом Тайбертом в 2006 году. Талантливый винодел, выпускник Гайзенхайма, Томас был консультантом сразу нескольких виноделен в Италии и Франции, и, помимо этого, работал бондарем у знаменитого Франца Штокингера.Общая площадь виноградников хозяйства составляет 17 га, средний возраст виноградных лоз составляет 70 и более лет. Виноградники имеют биодинамические и органические сертификаты "BioDyvin" и "Ecocert". Винификация проводится с минимальным вмешательством, используются дикие дрожжи и бочки Штокингера. Вина компании завоевали популярность во многих странах Европы.

Вино темно-рубинового цвета.

Вкус вина щедрый, округлый, бархатистый, с элегантными танинами, фруктовыми обертонами и долгим, затяжным послевкусием.

Вино демонстрирует элегантный, гармоничный аромат, сотканный из нот спелых темных фруктов, подлеска, ванили, гарриги и шоколада.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, закусками и сырами.

Domaine de l'Horizon, "Esprit de l'Horizon" Rouge, Cotes Catalanes IGP — элегантное красное сухое вино, в изготовлении которого виноделы используют виноград сортов Кариньяно и Сира. Ягоды произрастают на виноградниках с глинисто-известковыми почвами, средний возраст виноградных лоз варьируется от 25 до 40 лет. Сбор урожая проводится исключительно вручную. Винификация включает в себя ферментацию и 10-12-дневную мацерацию. Выдерживается вино 12 месяцев в дубовых тонно. Потенциал вина составляет 3-6 лет.

Винодельческое хозяйство Domaine de l'Horizon было основано Томасом Тайбертом в 2006 году. Талантливый винодел, выпускник Гайзенхайма, Томас был консультантом сразу нескольких виноделен в Италии и Франции, и, помимо этого, работал бондарем у знаменитого Франца Штокингера.Общая площадь виноградников хозяйства составляет 17 га, средний возраст виноградных лоз составляет 70 и более лет. Виноградники имеют биодинамические и органические сертификаты "BioDyvin" и "Ecocert". Винификация проводится с минимальным вмешательством, используются дикие дрожжи и бочки Штокингера. Вина компании завоевали популярность во многих странах Европы.

У вина глубокий вишнево-рубиновый цвет с легкими гранатовыми отражениями.

Вино интригует щедрым, шелковистым вкусом с фруктово-ягодными тонами, нотами кожи, подлеска, дуба и дыма, с округлыми танинами и длительным, изысканным послевкусием.

Вино демонстрирует многогранный аромат, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты ежевики, вишни, черники , кожи, табака, трав и гвоздики.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, закусками и сырами.

Domaine de l'Horizon, Rouge, Cotes Catalanes IGP — роскошное красное сухое вино, в изготовлении которого виноделы используют виноград сортов Кариньяно и Гренаш Нуар. Ягоды произрастают на виноградниках с глинисто-известковыми почвами. Сбор урожая проводится исключительно вручную. Винификация включает в себя ферментацию и 10-12-дневную мацерацию. Выдерживается вино 12 месяцев в дубовых тонно. Потенциал вина составляет 8-12 лет.

Винодельческое хозяйство Domaine de l'Horizon было основано Томасом Тайбертом в 2006 году. Талантливый винодел, выпускник Гайзенхайма, Томас был консультантом сразу нескольких виноделен в Италии и Франции, и, помимо этого, работал бондарем у знаменитого Франца Штокингера.Общая площадь виноградников хозяйства составляет 17 га, средний возраст виноградных лоз составляет 70 и более лет. Виноградники имеют биодинамические и органические сертификаты "BioDyvin" и "Ecocert". Винификация проводится с минимальным вмешательством, используются дикие дрожжи и бочки Штокингера. Вина компании завоевали популярность во многих странах Европы.

У вина глубокий вишнево-рубиновый цвет с легкими гранатовыми отражениями.

Вино интригует щедрым, шелковистым вкусом с фруктово-ягодными тонами, нотами кожи, подлеска, дуба и дыма, с округлыми танинами и длительным, изысканным послевкусием.

Вино демонстрирует многогранный аромат, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты ежевики, вишни, черники , кожи, табака, трав и гвоздики.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, закусками и сырами.

Domaine de l'Horizon, Rouge, Cotes Catalanes IGP — роскошное красное сухое вино, в изготовлении которого виноделы используют виноград сортов Кариньяно и Гренаш Нуар. Ягоды произрастают на виноградниках с глинисто-известковыми почвами. Сбор урожая проводится исключительно вручную. Винификация включает в себя ферментацию и 10-12-дневную мацерацию. Выдерживается вино 12 месяцев в дубовых тонно. Потенциал вина составляет 8-12 лет.

Винодельческое хозяйство Domaine de l'Horizon было основано Томасом Тайбертом в 2006 году. Талантливый винодел, выпускник Гайзенхайма, Томас был консультантом сразу нескольких виноделен в Италии и Франции, и, помимо этого, работал бондарем у знаменитого Франца Штокингера.Общая площадь виноградников хозяйства составляет 17 га, средний возраст виноградных лоз составляет 70 и более лет. Виноградники имеют биодинамические и органические сертификаты "BioDyvin" и "Ecocert". Винификация проводится с минимальным вмешательством, используются дикие дрожжи и бочки Штокингера. Вина компании завоевали популярность во многих странах Европы.

У вина глубокий вишнево-рубиновый цвет с легкими гранатовыми отражениями.

Вино интригует щедрым, шелковистым вкусом с фруктово-ягодными тонами, нотами кожи, подлеска, дуба и дыма, с округлыми танинами и длительным, изысканным послевкусием.

Вино демонстрирует многогранный аромат, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты ежевики, вишни, черники , кожи, табака, трав и гвоздики.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, закусками и сырами.

Domaine de l'Horizon, Rouge, Cotes Catalanes IGP — роскошное красное сухое вино, в изготовлении которого виноделы используют виноград сортов Кариньяно и Гренаш Нуар. Ягоды произрастают на виноградниках с глинисто-известковыми почвами. Сбор урожая проводится исключительно вручную. Винификация включает в себя ферментацию и 10-12-дневную мацерацию. Выдерживается вино 12 месяцев в дубовых тонно. Потенциал вина составляет 8-12 лет.

Винодельческое хозяйство Domaine de l'Horizon было основано Томасом Тайбертом в 2006 году. Талантливый винодел, выпускник Гайзенхайма, Томас был консультантом сразу нескольких виноделен в Италии и Франции, и, помимо этого, работал бондарем у знаменитого Франца Штокингера.Общая площадь виноградников хозяйства составляет 17 га, средний возраст виноградных лоз составляет 70 и более лет. Виноградники имеют биодинамические и органические сертификаты "BioDyvin" и "Ecocert". Винификация проводится с минимальным вмешательством, используются дикие дрожжи и бочки Штокингера. Вина компании завоевали популярность во многих странах Европы.

У вина глубокий вишнево-рубиновый цвет с легкими гранатовыми отражениями.

Вино интригует щедрым, шелковистым вкусом с фруктово-ягодными тонами, нотами кожи, подлеска, дуба и дыма, с округлыми танинами и длительным, изысканным послевкусием.

Вино демонстрирует многогранный аромат, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты ежевики, вишни, черники , кожи, табака, трав и гвоздики.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, закусками и сырами.

Domaine de l'Horizon, Rouge, Cotes Catalanes IGP — роскошное красное сухое вино, в изготовлении которого виноделы используют виноград сортов Кариньяно и Гренаш Нуар. Ягоды произрастают на виноградниках с глинисто-известковыми почвами. Сбор урожая проводится исключительно вручную. Винификация включает в себя ферментацию и 10-12-дневную мацерацию. Выдерживается вино 12 месяцев в дубовых тонно. Потенциал вина составляет 8-12 лет.

Винодельческое хозяйство Domaine de l'Horizon было основано Томасом Тайбертом в 2006 году. Талантливый винодел, выпускник Гайзенхайма, Томас был консультантом сразу нескольких виноделен в Италии и Франции, и, помимо этого, работал бондарем у знаменитого Франца Штокингера.Общая площадь виноградников хозяйства составляет 17 га, средний возраст виноградных лоз составляет 70 и более лет. Виноградники имеют биодинамические и органические сертификаты "BioDyvin" и "Ecocert". Винификация проводится с минимальным вмешательством, используются дикие дрожжи и бочки Штокингера. Вина компании завоевали популярность во многих странах Европы.

Вино рубиново-вишневого цвета.

Вкус вина полный, щедрый, круглый, с оттенками табака, шоколада, йода и специй, нюансами миндаля и кожи, с гибкими танинами и долгим, стойким послевкусием.

Вино обладает элегантным, роскошным ароматом, сотканным из нот спелых темных ягод, табака, йода и минералов.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, закусками и сырами.

Domaine de l'Horizon, Rouge, Cotes Catalanes IGP — роскошное красное сухое вино, в изготовлении которого виноделы используют виноград сортов Кариньяно и Гренаш Нуар. Ягоды произрастают на виноградниках с глинисто-известковыми почвами. Сбор урожая проводится исключительно вручную. Винификация включает в себя ферментацию и 10-12-дневную мацерацию. Выдерживается вино 12 месяцев в дубовых тонно. Потенциал вина составляет 10-20 лет.

Винодельческое хозяйство Domaine de l'Horizon было основано Томасом Тайбертом в 2006 году. Талантливый винодел, выпускник Гайзенхайма, Томас был консультантом сразу нескольких виноделен в Италии и Франции, и, помимо этого, работал бондарем у знаменитого Франца Штокингера.Общая площадь виноградников хозяйства составляет 17 га, средний возраст виноградных лоз составляет 70 и более лет. Виноградники имеют биодинамические и органические сертификаты "BioDyvin" и "Ecocert". Винификация проводится с минимальным вмешательством, используются дикие дрожжи и бочки Штокингера. Вина компании завоевали популярность во многих странах Европы.

Вино рубиново-вишневого цвета.

Вкус вина полный, щедрый, круглый, с оттенками табака, шоколада, йода и специй, нюансами миндаля и кожи, с гибкими танинами и долгим, стойким послевкусием.

Вино обладает элегантным, роскошным ароматом, сотканным из нот спелых темных ягод, табака, йода и минералов.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, закусками и сырами.

Domaine de l'Horizon, Rouge, Cotes Catalanes IGP — роскошное красное сухое вино, в изготовлении которого виноделы используют виноград сортов Кариньяно и Гренаш Нуар. Ягоды произрастают на виноградниках с глинисто-известковыми почвами. Сбор урожая проводится исключительно вручную. Винификация включает в себя ферментацию и 10-12-дневную мацерацию. Выдерживается вино 12 месяцев в дубовых тонно. Потенциал вина составляет 10-20 лет.

Винодельческое хозяйство Domaine de l'Horizon было основано Томасом Тайбертом в 2006 году. Талантливый винодел, выпускник Гайзенхайма, Томас был консультантом сразу нескольких виноделен в Италии и Франции, и, помимо этого, работал бондарем у знаменитого Франца Штокингера.Общая площадь виноградников хозяйства составляет 17 га, средний возраст виноградных лоз составляет 70 и более лет. Виноградники имеют биодинамические и органические сертификаты "BioDyvin" и "Ecocert". Винификация проводится с минимальным вмешательством, используются дикие дрожжи и бочки Штокингера. Вина компании завоевали популярность во многих странах Европы.

Ферментированное по классической технологии тонкое и свежее вино, изготовленное из винограда Сира (40%), Мурведр (30%) и Гренаш (30%), на протяжении пятнадцати месяцев выдерживалось в дубовых бочках. В результате оно обрело мягкий фруктовый вкус с продолжительным послевкусием и аромат с тонами красных фруктов, дополненных нотками специй. 

Ферментированное по классической технологии тонкое и свежее вино, изготовленное из винограда Сира (40%), Мурведр (30%) и Гренаш (30%), на протяжении пятнадцати месяцев выдерживалось в дубовых бочках. В результате оно обрело мягкий фруктовый вкус с продолжительным послевкусием и аромат с тонами красных фруктов, дополненных нотками специй. 

Вино светло-желтого цвета с зелеными отблесками.

Вкус вина свежий, живой, с фруктовыми оттенками, гладкой текстурой, сбалансированной кислотностью и приятным послевкусием.

Сложный аромат вина наполнен нотами белых цветов, абрикоса и персика.

Вино хорошо сочетается с моллюсками, рыбой, салатами, спаржей и закусками.

Domaine de Belle Mare, Viognier — свежее белое вино с фруктовыми нотками во вкусе и аромате, входящее в линейку "Purs Cépages" (чистые сорта винограда). Оно производится из винограда сорта Вионье, который выращивается в Пэй д'Ок. Урожай собирается в ночные часы, чтобы избежать окисления ягод, и незамедлительно доставляется на винодельню, где подвергается прямому прессованию без разрушения кожицы. Полученный муст отстаивается в холоде, а затем ферментируется при низкой температуре (18 °C). Выдержка вина на тонком осадке в чанах из нержавеющей стали длится 3 месяца. Потенциал хранения Вионье составляет 2-3 года.

Domaine de Belle Mare расположен рядом с Монпелье, между Мезом и Марселем. Домен занимает площадь в 68 гектаров, 63 из которых засажены виноградниками на берегу Этан-де-Тау, самой большой и глубокой морской лагуны в регионе Лангедок. Это "внутреннее море" с ярко-голубыми водами простирается на 20 км. Здесь выращиваются устрицы и мидии, особенно известна лагуна своими знаменитыми устрицами Бузиг. Сухой, засушливый климат этой зоны, смягченный прохладным соленым воздухом лагуны, идеально подходит для доведения винограда до полной зрелости. Владелец Домена де Бель Мар вместе со своей командой страстно влюблен в этот уникальный, аутентичный терруар на протяжении более двух десятилетий. В духе уважения к биоразнообразию и экосистемам Этан-де-Тау, винодельня сочетает устойчивое сельское хозяйство и управление виноградниками в соответствии с сертификатом HVE (Haute Valeur Environnementale — Высокое экологическое качество), чтобы предоставить вина, разработанные в соответствии с требованиями сохранение природы. На виноградниках поместья выращиваются 8 красных и 7 белых сортов винограда. Широкий спектр дает возможность возможность предложить разнообразные, щедрые и приятные вина.

Вино светло-желтого цвета с зелеными отблесками.

Вкус вина свежий, живой, с фруктовыми оттенками, гладкой текстурой, сбалансированной кислотностью и приятным послевкусием.

Сложный аромат вина наполнен нотами белых цветов, абрикоса и персика.

Вино хорошо сочетается с моллюсками, рыбой, салатами, спаржей и закусками.

Domaine de Belle Mare, Viognier — свежее белое вино с фруктовыми нотками во вкусе и аромате, входящее в линейку "Purs Cépages" (чистые сорта винограда). Оно производится из винограда сорта Вионье, который выращивается в Пэй д'Ок. Урожай собирается в ночные часы, чтобы избежать окисления ягод, и незамедлительно доставляется на винодельню, где подвергается прямому прессованию без разрушения кожицы. Полученный муст отстаивается в холоде, а затем ферментируется при низкой температуре (18 °C). Выдержка вина на тонком осадке в чанах из нержавеющей стали длится 3 месяца. Потенциал хранения Вионье составляет 2-3 года.

Domaine de Belle Mare расположен рядом с Монпелье, между Мезом и Марселем. Домен занимает площадь в 68 гектаров, 63 из которых засажены виноградниками на берегу Этан-де-Тау, самой большой и глубокой морской лагуны в регионе Лангедок. Это "внутреннее море" с ярко-голубыми водами простирается на 20 км. Здесь выращиваются устрицы и мидии, особенно известна лагуна своими знаменитыми устрицами Бузиг. Сухой, засушливый климат этой зоны, смягченный прохладным соленым воздухом лагуны, идеально подходит для доведения винограда до полной зрелости. Владелец Домена де Бель Мар вместе со своей командой страстно влюблен в этот уникальный, аутентичный терруар на протяжении более двух десятилетий. В духе уважения к биоразнообразию и экосистемам Этан-де-Тау, винодельня сочетает устойчивое сельское хозяйство и управление виноградниками в соответствии с сертификатом HVE (Haute Valeur Environnementale — Высокое экологическое качество), чтобы предоставить вина, разработанные в соответствии с требованиями сохранение природы. На виноградниках поместья выращиваются 8 красных и 7 белых сортов винограда. Широкий спектр дает возможность возможность предложить разнообразные, щедрые и приятные вина.

Имеет глубокий рубиновый цвет с карминными бликами.

Вкус округлый, среднетелый, мягкий, с бархатистой текстурой, сочной фруктовой сердцевиной и долгим послевкусием.

Многогранный, элегантный аромат раскрывается в бокале оттенками красной смородины, сливы, абрикоса, арбуза, цветов винограда сирени и нарцисса.

Вино превосходно сочетается с блюдами из мяса и дичи, с птицей, уткой магре и твердыми сырами.

Domaine de Cazaban, "Jours De Vigne" Pays d'Aude IGP — красное сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сортов Гренаш Нуар, Кариньяно и Сира. Ягоды произрастают на виноградниках компании на глинивто-известковых почвах. Возраст виноградных лоз составляет 25 лет. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются сортировке. Винификация осуществляется гравитационным методом, что позволяет сохранить качество и целостность винограда. Мацерация длится 6-8 дней. Выдерживается вино в полумуидах типа Стокингера и бутилируется в конце апреля. Ежегодный объем производства составляет около 15000 бутылок.

Расположенное у подножия горы Нуар, в нескольких километрах к северу от города Каркассон, Domaine de Cazaban простирается на 22 гектара. Виноградники выращены в соответствии с органическим земледелием (с 2010 года). С 2013 года 13 га виноградников были переведены на биодинамику (сертификат Demeter). Возделывание виноградных лоз проводится с особой тщательностью и скрупулезностью.Помимо производства вин, компания Domaine de Cazaban предоставляет услуги туристического бизнеса. На территории поместья расположены несколько уютных домиков и есть бассейн. Кроме того, можно продегустировать вина прямо на винодельне.

Имеет глубокий рубиновый цвет с карминными бликами.

Вкус округлый, среднетелый, мягкий, с бархатистой текстурой, сочной фруктовой сердцевиной и долгим послевкусием.

Многогранный, элегантный аромат раскрывается в бокале оттенками красной смородины, сливы, абрикоса, арбуза, цветов винограда сирени и нарцисса.

Вино превосходно сочетается с блюдами из мяса и дичи, с птицей, уткой магре и твердыми сырами.

Domaine de Cazaban, "Jours De Vigne" Pays d'Aude IGP — красное сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сортов Гренаш Нуар, Кариньяно и Сира. Ягоды произрастают на виноградниках компании на глинивто-известковых почвах. Возраст виноградных лоз составляет 25 лет. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются сортировке. Винификация осуществляется гравитационным методом, что позволяет сохранить качество и целостность винограда. Мацерация длится 6-8 дней. Выдерживается вино в полумуидах типа Стокингера и бутилируется в конце апреля. Ежегодный объем производства составляет около 15000 бутылок.

Расположенное у подножия горы Нуар, в нескольких километрах к северу от города Каркассон, Domaine de Cazaban простирается на 22 гектара. Виноградники выращены в соответствии с органическим земледелием (с 2010 года). С 2013 года 13 га виноградников были переведены на биодинамику (сертификат Demeter). Возделывание виноградных лоз проводится с особой тщательностью и скрупулезностью.Помимо производства вин, компания Domaine de Cazaban предоставляет услуги туристического бизнеса. На территории поместья расположены несколько уютных домиков и есть бассейн. Кроме того, можно продегустировать вина прямо на винодельне.

У вина интенсивный рубиновый цвет.

Вкус вина отличается концентрацией, отличным балансом, бархатистой текстурой, округлыми танинами и удивительной свежестью. Во вкусовом аккорде выделяются ноты вареных красных фруктов и лакрицы. Послевкусие долгое, сухое.

Насыщенный аромат вина раскрывается выразительными оттенками красных фруктов, гарриги и специй.

Вино идеально сочетается с жарким, красным мясом и дичью, изысканными мясными закусками.

"Cuvee Joseph-Sebastien Pons" Rouge — мощное и пряное вино с очень зрелым ароматом. Купаж вина в зависимости от винтажа может быть представлен сортами Сира, Кариньяно, Мурведр и Гренаш Нуар, смешанными в разных пропорциях. Виноград выращивается в Аспре, в предгорьях Пиренеев. Почвы здесь илисто-глинистые, чрезвычайно каменистые на поверхности. Виноградники выгодно расположены на склонах Мас Деу и на террасах между Труйа и Терра. Собранный в момент оптимальной зрелости и очищенный от плодоножек виноград подвергается мацерации и ферментации при контролируемой температуре с ежедневной перекачкой сусла и переливанием. Этот процесс занимает до 28 дней. По завершении яблочно-молочного брожения вино разливается в дубовые бочки и выдерживается в них на протяжении 12 месяцев.

Domaine de la Perdrix — семейное поместье, расположенное в предгорьях Пиренеев, с видом на прибрежную равнину Руссийона. Домену принадлежат 32 га виноградников в городе Труйа, в самом сердце региона Аспре, в 15 км к югу от Перпиньяна. Доменом, созданным еще в 1820-х годах, сегодня с энтузиазмом управляют Андре и Виржини Хиль. Первоначально это было смешанное хозяйство, занимавшееся фруктами, овощами, столовым виноградом, лошадьми, кормами для животных. В 1827 году был создан кооператив Trouillas и на протяжении 2 поколений семья доверяла эксплуатацию своих виноградников управляющим кооператива. В 1997 году Андре Хиль встал у руля компании. В 1999 году был отремонтирован старый подвал для хранения вин и Domaine de la Perdrix вышел из состава кооператива, начав производить собственные вина. В 2006 году был создан совместный проект с семьей Janicot. Обрабатываемая площадь виноградников увеличилась до 50 га. В 2009 году началось строительство новой винодельни на выезде из деревни на перекрестке Thuir, которое завершилось в 2010 году, что позволило значительно нарастить объемы производства.Химическая обработка на виноградниках сведена к минимуму, предпочтение отдается более щадящим методам культивирования: вспашка, органические удобрения, удаление листвы и зеленый сбор. Все создано для того, чтобы природа могла выразить себя через вина Домен де ля Перди. В 2018 году начался переход на органическое виноделие.

У вина интенсивный рубиновый цвет.

Вкус вина отличается концентрацией, отличным балансом, бархатистой текстурой, округлыми танинами и удивительной свежестью. Во вкусовом аккорде выделяются ноты вареных красных фруктов и лакрицы. Послевкусие долгое, сухое.

Насыщенный аромат вина раскрывается выразительными оттенками красных фруктов, гарриги и специй.

Вино идеально сочетается с жарким, красным мясом и дичью, изысканными мясными закусками.

"Cuvee Joseph-Sebastien Pons" Rouge — мощное и пряное вино с очень зрелым ароматом. Купаж вина в зависимости от винтажа может быть представлен сортами Сира, Кариньяно, Мурведр и Гренаш Нуар, смешанными в разных пропорциях. Виноград выращивается в Аспре, в предгорьях Пиренеев. Почвы здесь илисто-глинистые, чрезвычайно каменистые на поверхности. Виноградники выгодно расположены на склонах Мас Деу и на террасах между Труйа и Терра. Собранный в момент оптимальной зрелости и очищенный от плодоножек виноград подвергается мацерации и ферментации при контролируемой температуре с ежедневной перекачкой сусла и переливанием. Этот процесс занимает до 28 дней. По завершении яблочно-молочного брожения вино разливается в дубовые бочки и выдерживается в них на протяжении 12 месяцев.

Domaine de la Perdrix — семейное поместье, расположенное в предгорьях Пиренеев, с видом на прибрежную равнину Руссийона. Домену принадлежат 32 га виноградников в городе Труйа, в самом сердце региона Аспре, в 15 км к югу от Перпиньяна. Доменом, созданным еще в 1820-х годах, сегодня с энтузиазмом управляют Андре и Виржини Хиль. Первоначально это было смешанное хозяйство, занимавшееся фруктами, овощами, столовым виноградом, лошадьми, кормами для животных. В 1827 году был создан кооператив Trouillas и на протяжении 2 поколений семья доверяла эксплуатацию своих виноградников управляющим кооператива. В 1997 году Андре Хиль встал у руля компании. В 1999 году был отремонтирован старый подвал для хранения вин и Domaine de la Perdrix вышел из состава кооператива, начав производить собственные вина. В 2006 году был создан совместный проект с семьей Janicot. Обрабатываемая площадь виноградников увеличилась до 50 га. В 2009 году началось строительство новой винодельни на выезде из деревни на перекрестке Thuir, которое завершилось в 2010 году, что позволило значительно нарастить объемы производства.Химическая обработка на виноградниках сведена к минимуму, предпочтение отдается более щадящим методам культивирования: вспашка, органические удобрения, удаление листвы и зеленый сбор. Все создано для того, чтобы природа могла выразить себя через вина Домен де ля Перди. В 2018 году начался переход на органическое виноделие.

Имеет светло-золотистый цвет.

Вкус чистый, мягкий, округлый, с фруктово-цветочным профилем и утонченной кислинкой в чарующем послевкусии.

Демонстрирует свежий, изысканный аромат, сотканный из нот спелых косточковых фруктов, цветов акации, липы, меда и булочки Бриошь.

Вино подается в качестве аперитива, сочетается с морепродуктами, лососем, форелью, устрицами, птицей, телятиной, свининой, гребешками, уткой, сливочным сыром, салатом из манго и авокадо, а также чизкейком с добавлением желтых фруктов.

Domaine de Cazaban, "Coup de Foudre" Aude IGP — очаровательное белое сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сортов Вионье, Верментино и Марсан. Ягоды произрастают на виноградниках компании на сланцевых и глинисто-известковых почвах. Возраст виноградных лоз составляет 25 лет. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются охлаждению до температуры 6 °С в течение 12 часов с последующим прессованием целыми гроздьями. Винификация осуществляется гравитационным методом, что позволяет сохранить качество и целостность винограда. Ферментация при температуре 18 °С длится 2-3 недели. Выдерживается вино в бетонных чанах на протяжении 4 месяцев и бутилируется после легкой фильтрации.

Расположенное у подножия горы Нуар, в нескольких километрах к северу от города Каркассон, Domaine de Cazaban простирается на 22 гектара. Виноградники выращены в соответствии с органическим земледелием (с 2010 года). С 2013 года 13 га виноградников были переведены на биодинамику (сертификат Demeter). Возделывание виноградных лоз проводится с особой тщательностью и скрупулезностью.Помимо производства вин, компания Domaine de Cazaban предоставляет услуги туристического бизнеса. На территории поместья расположены несколько уютных домиков и есть бассейн. Кроме того, можно продегустировать вина прямо на винодельне.

Имеет светло-золотистый цвет.

Вкус чистый, мягкий, округлый, с фруктово-цветочным профилем и утонченной кислинкой в чарующем послевкусии.

Демонстрирует свежий, изысканный аромат, сотканный из нот спелых косточковых фруктов, цветов акации, липы, меда и булочки Бриошь.

Вино подается в качестве аперитива, сочетается с морепродуктами, лососем, форелью, устрицами, птицей, телятиной, свининой, гребешками, уткой, сливочным сыром, салатом из манго и авокадо, а также чизкейком с добавлением желтых фруктов.

Domaine de Cazaban, "Coup de Foudre" Aude IGP — очаровательное белое сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сортов Вионье, Верментино и Марсан. Ягоды произрастают на виноградниках компании на сланцевых и глинисто-известковых почвах. Возраст виноградных лоз составляет 25 лет. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются охлаждению до температуры 6 °С в течение 12 часов с последующим прессованием целыми гроздьями. Винификация осуществляется гравитационным методом, что позволяет сохранить качество и целостность винограда. Ферментация при температуре 18 °С длится 2-3 недели. Выдерживается вино в бетонных чанах на протяжении 4 месяцев и бутилируется после легкой фильтрации.

Расположенное у подножия горы Нуар, в нескольких километрах к северу от города Каркассон, Domaine de Cazaban простирается на 22 гектара. Виноградники выращены в соответствии с органическим земледелием (с 2010 года). С 2013 года 13 га виноградников были переведены на биодинамику (сертификат Demeter). Возделывание виноградных лоз проводится с особой тщательностью и скрупулезностью.Помимо производства вин, компания Domaine de Cazaban предоставляет услуги туристического бизнеса. На территории поместья расположены несколько уютных домиков и есть бассейн. Кроме того, можно продегустировать вина прямо на винодельне.