Немецкое, Словенское и Ново Зеландское Вино, Страница 97

Вино плотного рубинового цвета.

Во вкусе вина интенсивность и глубина плодово-ягодных оттенков сочетаются с тонкой кислотностью, мягкими элегантными танинами и легкими минеральными нотками. Послевкусие постепенно затихает, оставаясь нюансами вишни.

Полный, шелковистый аромат вина демонстрирует оттенки красных ягод и фруктов, которые разбавляют ноты трав и орехов.

Вино подается к оленине, говядине, свинине, различным блюдам из жареного мясп и макаронам с мясным соусом.

Виноград сорта Шпетбургундер (Пино Нуар) выращивается на почвах из красного песчаника в Сентграфенберг и Касл-Хилл на протяжении многих столетий. Мягкий климат создает идеальные условия для созревания красного винограда, что отражается во вкусе вина Rudolf Furst, Burgstadter Spatburgunder. Вино производится традиционным способом с выдержкой в дубовых бочках от 12 до 20 месяцев. Перед розливом не фильтруется.

Вино плотного рубинового цвета.

Во вкусе вина интенсивность и глубина плодово-ягодных оттенков сочетаются с тонкой кислотностью, мягкими элегантными танинами и легкими минеральными нотками. Послевкусие постепенно затихает, оставаясь нюансами вишни.

Полный, шелковистый аромат вина демонстрирует оттенки красных ягод и фруктов, которые разбавляют ноты трав и орехов.

Вино подается к оленине, говядине, свинине, различным блюдам из жареного мясп и макаронам с мясным соусом.

Виноград сорта Шпетбургундер (Пино Нуар) выращивается на почвах из красного песчаника в Сентграфенберг и Касл-Хилл на протяжении многих столетий. Мягкий климат создает идеальные условия для созревания красного винограда, что отражается во вкусе вина Rudolf Furst, Burgstadter Spatburgunder. Вино производится традиционным способом с выдержкой в дубовых бочках от 12 до 20 месяцев. Перед розливом не фильтруется.

Вино рубиново-красного цвета.

Плотный, сочный, бархатистый вкус вина сформирован мягкими танинами, свежей кислотностью и глубокими фруктово-ягодными тонами, дополненными изысканными нюансами сладких специй в стойком послевкусии.

Глубокий, насыщенный аромат вина раскрывается оттенками сливы, черной смородины и ежевики, окутанными нюансами ванили и дубовой древесины.

Вино рекомендуется подавать к стейку, жареному ягненку, блюдам из говядины, грибам портобелло, сырам с плесенью и выдержанным сырам.

"Goldridge" Reserve Cabernet Sauvignon — красное сухое вино, созданное из винограда одноименного сорта, выращиваемого на виноградниках региона Хокс Бей в Новой Зеландии. После сбора урожая виноград деликатно прессуется и сусло подвергается традиционным для красных вин методам винификации. По завершении ферментации вино выдерживается 12 месяцев в дубовых бочках. "Голдридж" Резерв Каберне Совиньон рекомендуется подавать к стейку, жареному ягненку, блюдам из говядины, грибам портобелло, сырам с плесенью и выдержанным сырам.

Poulter Group — семейный бизнес, в котором принимает участие каждый член семьи. Младший сын, Сэм, свободно говорит по-китайски и управляет продажами на рынке Новой Зеландии и экспортом вина в Китай, средний, Бэн, следит за качеством продукции, а в обязанности старшего, Алексиса, входят правовые вопросы, логистика и международные продажи. Жена владельца, Керина, управляет импортом и экспортом. И наконец, Стив Полтер руководит бизнесом, но его легко встретить и в выходные дни работающим на винодельне, обслуживающим предприятие или развозящим вино.

Вино рубиново-красного цвета.

Плотный, сочный, бархатистый вкус вина сформирован мягкими танинами, свежей кислотностью и глубокими фруктово-ягодными тонами, дополненными изысканными нюансами сладких специй в стойком послевкусии.

Глубокий, насыщенный аромат вина раскрывается оттенками сливы, черной смородины и ежевики, окутанными нюансами ванили и дубовой древесины.

Вино рекомендуется подавать к стейку, жареному ягненку, блюдам из говядины, грибам портобелло, сырам с плесенью и выдержанным сырам.

"Goldridge" Reserve Cabernet Sauvignon — красное сухое вино, созданное из винограда одноименного сорта, выращиваемого на виноградниках региона Хокс Бей в Новой Зеландии. После сбора урожая виноград деликатно прессуется и сусло подвергается традиционным для красных вин методам винификации. По завершении ферментации вино выдерживается 12 месяцев в дубовых бочках. "Голдридж" Резерв Каберне Совиньон рекомендуется подавать к стейку, жареному ягненку, блюдам из говядины, грибам портобелло, сырам с плесенью и выдержанным сырам.

Poulter Group — семейный бизнес, в котором принимает участие каждый член семьи. Младший сын, Сэм, свободно говорит по-китайски и управляет продажами на рынке Новой Зеландии и экспортом вина в Китай, средний, Бэн, следит за качеством продукции, а в обязанности старшего, Алексиса, входят правовые вопросы, логистика и международные продажи. Жена владельца, Керина, управляет импортом и экспортом. И наконец, Стив Полтер руководит бизнесом, но его легко встретить и в выходные дни работающим на винодельне, обслуживающим предприятие или развозящим вино.

Вино светло-соломенного цвета с зеленоватым оттенком.

Вино обладает освежающим, пикантным, ярким, сочным, гармоничным вкусом с нотами лайма, тропических фруктов, полевых цветов, минеральной структурой, напряженной кислотностью и долгим, тонизирующим послевкусием с травянистыми акцентами.

Чистый, интенсивный аромат вина наполнен кремниевыми и минеральными нотами, дополненными оттенками трав, белых цветов, цитрусовых и зеленого яблока.

Вино станет прекрасным приобретением для аперитива или пикника, хорошо сочетается с канапе и фруктами.

Zilliken, "Butterfly" Riesling — свежее белое полусухое вино, изготовленное из винограда сорта Рислинг, который выращивается на виноградниках компании в регионе Мозель. Виноградники расположены на крутых склонах и классифицированы как VDP Grosse Lage, что сопоставимо с Гран Крю. Вина данной категории производятся исключительно из урожая с абсолютно лучших виноградников с различимыми терруарными качествами, которые продемонстрировали свой потенциал в течение длительного времени. Урожайность этих виноградников очень низкая. Почвы здесь преимущественно состоят из сланца девонского периода и диабаза, которые придают вину прекрасную минеральность. Пометка VDP Grosse Lage означает, что вино относится к лучшим немецким винам — четвертая ступень классификационной пирамиды Союза производителей элитных вин Германии VDP (Verband Deutcher Pradikatsweinguter). Знак качества в виде изображения стилизованного орла, несущего виноградную гроздь, на колпачке свидетельствует о том, что вино произведено индивидуальным мастером, который владеет искусством создания уникальных вин.  Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Процесс винификации протекает по традиционному методу производства белых вин в нейтральных емкостях. Вино станет прекрасным приобретением для аперитива или пикника, хорошо сочетается с канапе и фруктами. Потенциал вина составляет 6-22 лет. Яркая бабочка на этикетке вина олицетворяет основные характеристики вкусоароматической палитры: зеленое крыло — цитрусовые ноты, золотистое — цветочные.Сезон 2018 года запомнился фантастическим летом с огромным количеством солнечных часов, однако жаркая погода не повредила виноградным лозам. Большим преимуществом было обильное количество осадков в мае, так что виноградные лозы в течение длительного времени могли питаться влагой из почвы. Стабильно теплая погода в середине лета привела к необычно раннему началу цветения и созреванию винограда. Сбор урожая в 2018 году начался 24 сентября. Редко когда можно было увидеть виноградники, полные такого сочного и золотистого винограда, как в 2018 году. Прекрасная осенняя погода позволила виноградарям потратить несколько дней на отбор отдельных ягод для благородного сладкого Рислинга. Сухие Рислинги отличились выразительной минеральностью в сочетании с тропическими нотами, более характерными для региона Саар.

Королевский лесной смотритель Фердинанд Гельц (1851-1925 гг) заложил основу для того, что станет одним из величайших семейных владений в Сааре и Мозеле. Фердинанд Гельц был одним из основателей Союза производителей элитных вин Германии VDP (Verband Deutcher Pradikatsweinguter), который способствовал продвижению вин высшего качества в этом винодельческом регионе, что помогало повысить авторитет производителей как на внутреннем, так и на международном рынках. После смерти Фердинанда Гельца виноградники, принадлежащие ему, были разделены между его двумя дочерьми, Антуанеттой и Эллой. Антуанетта вышла замуж за прусского майора, а Элла взяла в качестве жениха старшего лесничего из Дессау. В честь мужа Антуанетты поместье Гельца было переименовано в Форстмейстер Гельц Крик. После смерти Эллы ее дочери Марианна и Генриетта унаследовали долю собственности. На Рождество 1944 года дом и погреб поместья были полностью разрушены в результате бомбардировки. Стальная решимость Марианны сохранила традицию виноградарства в семье. В 1947 году Марианна вышла замуж за Фрица Цилликена, и с этого момента поместье называло себя Forstmeister Geltz Zilliken. Пара приобрела двухэтажный особняк на Хеккингштрассе в 1950 году, который до сих пор служит центром деятельности поместья.Сегодня под руководством Дороти Цилликен Рислинг выращивается на 13 гектарах виноградников в соответствии с современными и ориентированными на качество стандартами. Также на винодельне работают отец Дороти и мастер погреба Ханно Цилликен, ее муж Филипп, мать Рут и еще несколько сотрудников. Высокий уровень технических знаний в сочетании с целеустремленностью членов семьи Цилликен являются гарантами качества благородных вин. Огромный подвал винодельни является самым глубоким в долине Саара, простирающийся на три подземных этажа. Кроме впечатляющих размеров, он славится атмосферой величия и таинственности. Эффект настолько выражен, что его слабо освещенные залы даже служили фоном для детективных фильмов. Близлежащие подземные источники поддерживают погреб постоянно прохладным и чрезвычайно влажным, обеспечивая оптимальные условия для медленной ферментации и выдержки вин в дубовых бочках. Многим винам требуются десятилетия, чтобы достичь своего пика. Качество является ключевым фактором, лежащим в основе философии компании Forstmeister Geltz Zilliken, поэтому каждый этап производства проходит под тщательным контролем специалистов: от виноградника, где практикуются органические методы и искусственное снижение урожайности, до бутилирования.

Вино светло-соломенного цвета с зеленоватым оттенком.

Вино обладает освежающим, пикантным, ярким, сочным, гармоничным вкусом с нотами лайма, тропических фруктов, полевых цветов, минеральной структурой, напряженной кислотностью и долгим, тонизирующим послевкусием с травянистыми акцентами.

Чистый, интенсивный аромат вина наполнен кремниевыми и минеральными нотами, дополненными оттенками трав, белых цветов, цитрусовых и зеленого яблока.

Вино станет прекрасным приобретением для аперитива или пикника, хорошо сочетается с канапе и фруктами.

Zilliken, "Butterfly" Riesling — свежее белое полусухое вино, изготовленное из винограда сорта Рислинг, который выращивается на виноградниках компании в регионе Мозель. Виноградники расположены на крутых склонах и классифицированы как VDP Grosse Lage, что сопоставимо с Гран Крю. Вина данной категории производятся исключительно из урожая с абсолютно лучших виноградников с различимыми терруарными качествами, которые продемонстрировали свой потенциал в течение длительного времени. Урожайность этих виноградников очень низкая. Почвы здесь преимущественно состоят из сланца девонского периода и диабаза, которые придают вину прекрасную минеральность. Пометка VDP Grosse Lage означает, что вино относится к лучшим немецким винам — четвертая ступень классификационной пирамиды Союза производителей элитных вин Германии VDP (Verband Deutcher Pradikatsweinguter). Знак качества в виде изображения стилизованного орла, несущего виноградную гроздь, на колпачке свидетельствует о том, что вино произведено индивидуальным мастером, который владеет искусством создания уникальных вин.  Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Процесс винификации протекает по традиционному методу производства белых вин в нейтральных емкостях. Вино станет прекрасным приобретением для аперитива или пикника, хорошо сочетается с канапе и фруктами. Потенциал вина составляет 6-22 лет. Яркая бабочка на этикетке вина олицетворяет основные характеристики вкусоароматической палитры: зеленое крыло — цитрусовые ноты, золотистое — цветочные.Сезон 2018 года запомнился фантастическим летом с огромным количеством солнечных часов, однако жаркая погода не повредила виноградным лозам. Большим преимуществом было обильное количество осадков в мае, так что виноградные лозы в течение длительного времени могли питаться влагой из почвы. Стабильно теплая погода в середине лета привела к необычно раннему началу цветения и созреванию винограда. Сбор урожая в 2018 году начался 24 сентября. Редко когда можно было увидеть виноградники, полные такого сочного и золотистого винограда, как в 2018 году. Прекрасная осенняя погода позволила виноградарям потратить несколько дней на отбор отдельных ягод для благородного сладкого Рислинга. Сухие Рислинги отличились выразительной минеральностью в сочетании с тропическими нотами, более характерными для региона Саар.

Королевский лесной смотритель Фердинанд Гельц (1851-1925 гг) заложил основу для того, что станет одним из величайших семейных владений в Сааре и Мозеле. Фердинанд Гельц был одним из основателей Союза производителей элитных вин Германии VDP (Verband Deutcher Pradikatsweinguter), который способствовал продвижению вин высшего качества в этом винодельческом регионе, что помогало повысить авторитет производителей как на внутреннем, так и на международном рынках. После смерти Фердинанда Гельца виноградники, принадлежащие ему, были разделены между его двумя дочерьми, Антуанеттой и Эллой. Антуанетта вышла замуж за прусского майора, а Элла взяла в качестве жениха старшего лесничего из Дессау. В честь мужа Антуанетты поместье Гельца было переименовано в Форстмейстер Гельц Крик. После смерти Эллы ее дочери Марианна и Генриетта унаследовали долю собственности. На Рождество 1944 года дом и погреб поместья были полностью разрушены в результате бомбардировки. Стальная решимость Марианны сохранила традицию виноградарства в семье. В 1947 году Марианна вышла замуж за Фрица Цилликена, и с этого момента поместье называло себя Forstmeister Geltz Zilliken. Пара приобрела двухэтажный особняк на Хеккингштрассе в 1950 году, который до сих пор служит центром деятельности поместья.Сегодня под руководством Дороти Цилликен Рислинг выращивается на 13 гектарах виноградников в соответствии с современными и ориентированными на качество стандартами. Также на винодельне работают отец Дороти и мастер погреба Ханно Цилликен, ее муж Филипп, мать Рут и еще несколько сотрудников. Высокий уровень технических знаний в сочетании с целеустремленностью членов семьи Цилликен являются гарантами качества благородных вин. Огромный подвал винодельни является самым глубоким в долине Саара, простирающийся на три подземных этажа. Кроме впечатляющих размеров, он славится атмосферой величия и таинственности. Эффект настолько выражен, что его слабо освещенные залы даже служили фоном для детективных фильмов. Близлежащие подземные источники поддерживают погреб постоянно прохладным и чрезвычайно влажным, обеспечивая оптимальные условия для медленной ферментации и выдержки вин в дубовых бочках. Многим винам требуются десятилетия, чтобы достичь своего пика. Качество является ключевым фактором, лежащим в основе философии компании Forstmeister Geltz Zilliken, поэтому каждый этап производства проходит под тщательным контролем специалистов: от виноградника, где практикуются органические методы и искусственное снижение урожайности, до бутилирования.

Цвет вина насыщенный рубиново-красный. Вкус фруктово-ягодный (голубика, ежевика, черешня) с пряными тонами, элегантными танинами и продолжительным послевкусием, в котором ощущаются легкие землистые нюансы. Вино привлекает впечатляющим ароматом, гармонично переплетающимся со спелыми темными фруктами, специями, и ванилью.

Цвет вина насыщенный рубиново-красный. Вкус фруктово-ягодный (голубика, ежевика, черешня) с пряными тонами, элегантными танинами и продолжительным послевкусием, в котором ощущаются легкие землистые нюансы. Вино привлекает впечатляющим ароматом, гармонично переплетающимся со спелыми темными фруктами, специями, и ванилью.

Вино соломенно-желтого цвета с янтарными бликами.

Вино обладает свежим, гармоничным, фруктовым вкусом с хорошим балансом и структурой, приятной кислотностью и чистым, выразительным послевкусием с легкими нюансами ванили и дуба.

Вино соблазняет легким и изящным ароматом, сотканным из нот тропических и цитрусовых фруктов.

Вино отлично дополнит рыбу, суши, морепродукты, моллюсков, легкие закуски и блюда.

Линейка вин "Don" была создана Алексом Крейгхедом в честь Дона Рамоса Дуса, аргентинского фермера и умершего деда Жозефины Вентурино, которая является партнером Алекса по бизнесу. В линейке представлены моносортовые вина с ярким, выразительным вкусом и ароматом благодаря минимальному вмешательству в процесс винификации, незначительному добавлению диоксида серы и отказу от фильтрации.Alex Craighead, "Don" Chardonnay — свежее белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Шардоне, который выращивается на сертифицированных как органические виноградниках в регионе Нельсон. Данный регион расположен на северном побережье Южного острова Новой Зеландии. Климат здесь умеренный, океанический, с прохладной зимой и теплым летом. Незначительное количество осадков равномерно распределяется в течение года. Нельсон является одним из самых солнечных регионов Новой Зеландии, благодаря чему получил прозвище "солнечный Нельсон". Виноград, произрастающий в таких благоприятных условиях, наделяет вина ярким, свежим ароматом и уникальным фруктовым характером. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. Часть урожая собирается с лоз, высаженных на богатых глиной почвах холмов Аппер Маутер, в то время как другие на более легких гравийных. Часть винограда также поступает с собственного виноградника Алекса, который он обрабатывает в основном с использованием биодинамических методов. Виноград не подвергается гребнеотделению, а ферментируется целыми гроздями в старых французских барриках и амфорах. Вино выдерживается на осадке в течение 9 месяцев частично в стальных чанах и частично в амфорах. Вино розливается в бутылки без фильтрации и очистки.

Алекс Крейгхед — молодой винодел, который после работы в нескольких компаниях в качестве консультанта решил в 2014 году основать собственную винодельню для производства вин с абсолютно естественным подходом. Винодельня Алекса расположена в Юппер Маутер, на северо-западе Южного острова Новой Зеландии. В небольшом погребе производятся натуральные вина без добавок из 10 различных сортов винограда, которые выращиваются на собственных и арендованных участка общей площадью в 11 гектаров. Виноградные лозы удобряются только природными компонентами. При создании вин Алекс использует спонтанную ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали, дубовых барриках, полиэтиленовых резервуарах и амфорах. Вина разливаются исключительно под действием силы тяжести, для чего используется архаичное устройство. Бутылки укупориваются вручную. В 2017 году Алекс перешел на Noma Corks, крышки, которые сделаны из переработанных кусочков сахарного тростника. Alex Craighead создает две линейки вин: "Don" — с минимальным количеством добавленной серы, и "Kindeli" — совсем без добавления сульфитов. Яркие этикетки вин с лисой и птичкой в разных образах придумывает и рисует подруга Алекса — аргентинская художница Селина Гильберт.

Вино соломенно-желтого цвета с янтарными бликами.

Вино обладает свежим, гармоничным, фруктовым вкусом с хорошим балансом и структурой, приятной кислотностью и чистым, выразительным послевкусием с легкими нюансами ванили и дуба.

Вино соблазняет легким и изящным ароматом, сотканным из нот тропических и цитрусовых фруктов.

Вино отлично дополнит рыбу, суши, морепродукты, моллюсков, легкие закуски и блюда.

Линейка вин "Don" была создана Алексом Крейгхедом в честь Дона Рамоса Дуса, аргентинского фермера и умершего деда Жозефины Вентурино, которая является партнером Алекса по бизнесу. В линейке представлены моносортовые вина с ярким, выразительным вкусом и ароматом благодаря минимальному вмешательству в процесс винификации, незначительному добавлению диоксида серы и отказу от фильтрации.Alex Craighead, "Don" Chardonnay — свежее белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Шардоне, который выращивается на сертифицированных как органические виноградниках в регионе Нельсон. Данный регион расположен на северном побережье Южного острова Новой Зеландии. Климат здесь умеренный, океанический, с прохладной зимой и теплым летом. Незначительное количество осадков равномерно распределяется в течение года. Нельсон является одним из самых солнечных регионов Новой Зеландии, благодаря чему получил прозвище "солнечный Нельсон". Виноград, произрастающий в таких благоприятных условиях, наделяет вина ярким, свежим ароматом и уникальным фруктовым характером. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. Часть урожая собирается с лоз, высаженных на богатых глиной почвах холмов Аппер Маутер, в то время как другие на более легких гравийных. Часть винограда также поступает с собственного виноградника Алекса, который он обрабатывает в основном с использованием биодинамических методов. Виноград не подвергается гребнеотделению, а ферментируется целыми гроздями в старых французских барриках и амфорах. Вино выдерживается на осадке в течение 9 месяцев частично в стальных чанах и частично в амфорах. Вино розливается в бутылки без фильтрации и очистки.

Алекс Крейгхед — молодой винодел, который после работы в нескольких компаниях в качестве консультанта решил в 2014 году основать собственную винодельню для производства вин с абсолютно естественным подходом. Винодельня Алекса расположена в Юппер Маутер, на северо-западе Южного острова Новой Зеландии. В небольшом погребе производятся натуральные вина без добавок из 10 различных сортов винограда, которые выращиваются на собственных и арендованных участка общей площадью в 11 гектаров. Виноградные лозы удобряются только природными компонентами. При создании вин Алекс использует спонтанную ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали, дубовых барриках, полиэтиленовых резервуарах и амфорах. Вина разливаются исключительно под действием силы тяжести, для чего используется архаичное устройство. Бутылки укупориваются вручную. В 2017 году Алекс перешел на Noma Corks, крышки, которые сделаны из переработанных кусочков сахарного тростника. Alex Craighead создает две линейки вин: "Don" — с минимальным количеством добавленной серы, и "Kindeli" — совсем без добавления сульфитов. Яркие этикетки вин с лисой и птичкой в разных образах придумывает и рисует подруга Алекса — аргентинская художница Селина Гильберт.

Вино слегка мутного золотисто-желтого цвета с оранжевым оттенком.

Вино отличается свежим, пикантным, сочным вкусом с оттенками маракуйи, ананаса, папайи, орегано, бузины, специй и минералов, красивой кислотностью и сухим послевкусием с нюансами дыма и грибов.

Манящий аромат вина раскрывается нотами спелых тропических фруктов, белых цветов, клубники, трав, белого перца и минералов.

Вино можно подать к легким рыбным и мясным блюдам, закускам, пряным блюдам, сырам.

Пикантное оранжевое вино "Kindeli" Luna Nueva представляет собой купаж сортов Вионье, Пино Гри, Совиньон Блан и Шардоне, произрастающих на гравийно-глинистых почвах виноградников в районе Аппер Маутер региона Нельсон. Данный регион расположен на северном побережье Южного острова Новой Зеландии. Климат здесь умеренный, океанический, с прохладной зимой и теплым летом. Незначительное количество осадков равномерно распределяется в течение года. Нельсон является одним из самых солнечных регионов Новой Зеландии, благодаря чему получил прозвище "солнечный Нельсон". Виноград, произрастающий в таких благоприятных условиях, наделяет вина ярким, свежим ароматом и уникальным фруктовым характером.Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. На винодельне все сорта мацерируются в течение ночи, а затем коферментируются в амфорах. Выдержка вина также протекает в глиняных сосудах. Вино разливается в бутылки без фильтрации и без добавления серы.

Алекс Крейгхед — молодой винодел, который после работы в нескольких компаниях в качестве консультанта решил в 2014 году основать собственную винодельню для производства вин с абсолютно естественным подходом. Винодельня Алекса расположена в Юппер Маутер, на северо-западе Южного острова Новой Зеландии. В небольшом погребе производятся натуральные вина без добавок из 10 различных сортов винограда, которые выращиваются на собственных и арендованных участка общей площадью в 11 гектаров. Виноградные лозы удобряются только природными компонентами. При создании вин Алекс использует спонтанную ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали, дубовых барриках, полиэтиленовых резервуарах и амфорах. Вина разливаются исключительно под действием силы тяжести, для чего используется архаичное устройство. Бутылки укупориваются вручную. В 2017 году Алекс перешел на Noma Corks, крышки, которые сделаны из переработанных кусочков сахарного тростника. Alex Craighead создает две линейки вин: "Don" — с минимальным количеством добавленной серы, и "Kindeli" — совсем без добавления сульфитов. Яркие этикетки вин с лисой и птичкой в разных образах придумывает и рисует подруга Алекса — аргентинская художница Селина Гильберт.

Вино слегка мутного золотисто-желтого цвета с оранжевым оттенком.

Вино отличается свежим, пикантным, сочным вкусом с оттенками маракуйи, ананаса, папайи, орегано, бузины, специй и минералов, красивой кислотностью и сухим послевкусием с нюансами дыма и грибов.

Манящий аромат вина раскрывается нотами спелых тропических фруктов, белых цветов, клубники, трав, белого перца и минералов.

Вино можно подать к легким рыбным и мясным блюдам, закускам, пряным блюдам, сырам.

Пикантное оранжевое вино "Kindeli" Luna Nueva представляет собой купаж сортов Вионье, Пино Гри, Совиньон Блан и Шардоне, произрастающих на гравийно-глинистых почвах виноградников в районе Аппер Маутер региона Нельсон. Данный регион расположен на северном побережье Южного острова Новой Зеландии. Климат здесь умеренный, океанический, с прохладной зимой и теплым летом. Незначительное количество осадков равномерно распределяется в течение года. Нельсон является одним из самых солнечных регионов Новой Зеландии, благодаря чему получил прозвище "солнечный Нельсон". Виноград, произрастающий в таких благоприятных условиях, наделяет вина ярким, свежим ароматом и уникальным фруктовым характером.Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. На винодельне все сорта мацерируются в течение ночи, а затем коферментируются в амфорах. Выдержка вина также протекает в глиняных сосудах. Вино разливается в бутылки без фильтрации и без добавления серы.

Алекс Крейгхед — молодой винодел, который после работы в нескольких компаниях в качестве консультанта решил в 2014 году основать собственную винодельню для производства вин с абсолютно естественным подходом. Винодельня Алекса расположена в Юппер Маутер, на северо-западе Южного острова Новой Зеландии. В небольшом погребе производятся натуральные вина без добавок из 10 различных сортов винограда, которые выращиваются на собственных и арендованных участка общей площадью в 11 гектаров. Виноградные лозы удобряются только природными компонентами. При создании вин Алекс использует спонтанную ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали, дубовых барриках, полиэтиленовых резервуарах и амфорах. Вина разливаются исключительно под действием силы тяжести, для чего используется архаичное устройство. Бутылки укупориваются вручную. В 2017 году Алекс перешел на Noma Corks, крышки, которые сделаны из переработанных кусочков сахарного тростника. Alex Craighead создает две линейки вин: "Don" — с минимальным количеством добавленной серы, и "Kindeli" — совсем без добавления сульфитов. Яркие этикетки вин с лисой и птичкой в разных образах придумывает и рисует подруга Алекса — аргентинская художница Селина Гильберт.

У вина слегка мутный желто-оранжевый цвет.

Высокая кислотность во вкусе вина дополнена выразительной минеральной линией, вокруг которой обернуты сочные тона тропических и цитрусовых фруктов. Легкая танинная терпкость добавляет вкусу пикантность и объемность. Послевкусие свежее, бодрящее, слегка пряное, с нюансами апельсиновой цедры, дыни и ромашки.

Аромат вина представляет собой сложную композицию, сотканную нотами апельсина, личи, розовой воды, мандарина, жасминового чая, манго, белых цветов, цитрусовых и цукатов.

Вино хорошо сочетается с блюдами из рыбы, морепродуктами, тартаром из тунца, суши, копченой форелью и устрицами

"Kindeli" Otono — это настоящий осенний купаж, для создания которого производитель использует виноград сортов Гевюрцтраминер, Рислинг и Пино Гри, произрастающий на гравийно-глинистых почвах виноградников в районе Аппер Маутер региона Нельсон. Данный регион расположен на северном побережье Южного острова Новой Зеландии. Климат здесь умеренный, океанический, с прохладной зимой и теплым летом. Незначительное количество осадков равномерно распределяется в течение года. Нельсон является одним из самых солнечных регионов Новой Зеландии, благодаря чему получил прозвище "солнечный Нельсон". Виноград, произрастающий в таких благоприятных условиях, наделяет вина ярким, свежим ароматом и уникальным фруктовым характером.Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. Часть Гевюрцтраминера, Рислинга и немного кожицы Пино Гри коферментируют в течение 10 дней в амфоре (испанский тинахас). Оставшийся Рислинг и Гевюрцтраминер коферментируют в открытых ферментерах в течение 5 дней, затем мягко прессуют и полученный сок добавляют в амфору для выдержки в течение нескольких месяцев. Вино разливается в бутылки без фильтрации и без добавления серы.

Алекс Крейгхед — молодой винодел, который после работы в нескольких компаниях в качестве консультанта решил в 2014 году основать собственную винодельню для производства вин с абсолютно естественным подходом. Винодельня Алекса расположена в Юппер Маутер, на северо-западе Южного острова Новой Зеландии. В небольшом погребе производятся натуральные вина без добавок из 10 различных сортов винограда, которые выращиваются на собственных и арендованных участка общей площадью в 11 гектаров. Виноградные лозы удобряются только природными компонентами. При создании вин Алекс использует спонтанную ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали, дубовых барриках, полиэтиленовых резервуарах и амфорах. Вина разливаются исключительно под действием силы тяжести, для чего используется архаичное устройство. Бутылки укупориваются вручную. В 2017 году Алекс перешел на Noma Corks, крышки, которые сделаны из переработанных кусочков сахарного тростника. Alex Craighead создает две линейки вин: "Don" — с минимальным количеством добавленной серы, и "Kindeli" — совсем без добавления сульфитов. Яркие этикетки вин с лисой и птичкой в разных образах придумывает и рисует подруга Алекса — аргентинская художница Селина Гильберт.

У вина слегка мутный желто-оранжевый цвет.

Высокая кислотность во вкусе вина дополнена выразительной минеральной линией, вокруг которой обернуты сочные тона тропических и цитрусовых фруктов. Легкая танинная терпкость добавляет вкусу пикантность и объемность. Послевкусие свежее, бодрящее, слегка пряное, с нюансами апельсиновой цедры, дыни и ромашки.

Аромат вина представляет собой сложную композицию, сотканную нотами апельсина, личи, розовой воды, мандарина, жасминового чая, манго, белых цветов, цитрусовых и цукатов.

Вино хорошо сочетается с блюдами из рыбы, морепродуктами, тартаром из тунца, суши, копченой форелью и устрицами

"Kindeli" Otono — это настоящий осенний купаж, для создания которого производитель использует виноград сортов Гевюрцтраминер, Рислинг и Пино Гри, произрастающий на гравийно-глинистых почвах виноградников в районе Аппер Маутер региона Нельсон. Данный регион расположен на северном побережье Южного острова Новой Зеландии. Климат здесь умеренный, океанический, с прохладной зимой и теплым летом. Незначительное количество осадков равномерно распределяется в течение года. Нельсон является одним из самых солнечных регионов Новой Зеландии, благодаря чему получил прозвище "солнечный Нельсон". Виноград, произрастающий в таких благоприятных условиях, наделяет вина ярким, свежим ароматом и уникальным фруктовым характером.Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. Часть Гевюрцтраминера, Рислинга и немного кожицы Пино Гри коферментируют в течение 10 дней в амфоре (испанский тинахас). Оставшийся Рислинг и Гевюрцтраминер коферментируют в открытых ферментерах в течение 5 дней, затем мягко прессуют и полученный сок добавляют в амфору для выдержки в течение нескольких месяцев. Вино разливается в бутылки без фильтрации и без добавления серы.

Алекс Крейгхед — молодой винодел, который после работы в нескольких компаниях в качестве консультанта решил в 2014 году основать собственную винодельню для производства вин с абсолютно естественным подходом. Винодельня Алекса расположена в Юппер Маутер, на северо-западе Южного острова Новой Зеландии. В небольшом погребе производятся натуральные вина без добавок из 10 различных сортов винограда, которые выращиваются на собственных и арендованных участка общей площадью в 11 гектаров. Виноградные лозы удобряются только природными компонентами. При создании вин Алекс использует спонтанную ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали, дубовых барриках, полиэтиленовых резервуарах и амфорах. Вина разливаются исключительно под действием силы тяжести, для чего используется архаичное устройство. Бутылки укупориваются вручную. В 2017 году Алекс перешел на Noma Corks, крышки, которые сделаны из переработанных кусочков сахарного тростника. Alex Craighead создает две линейки вин: "Don" — с минимальным количеством добавленной серы, и "Kindeli" — совсем без добавления сульфитов. Яркие этикетки вин с лисой и птичкой в разных образах придумывает и рисует подруга Алекса — аргентинская художница Селина Гильберт.

У вина светло-соломенный цвет.

Вино демонстрирует чистый, свежий вкус с фруктово-минеральными оттенками, хрустящей кислинкой и гармоничным послевкусием.

Утонченный аромат вина изобилует оттенками цитрусовых, белых цветов, душистых трав и минералов.

Вино прекрасно сочетается с овощами, легкими закусками и рыбными блюдами.

"Wehlener Sonnenuhr" Riesling Kabinett Trocken — белое сухое вино, созданное из винограда сорта Рислинг, который произрастает на винограднике "Веленер Зонненур". Сбор урожая проводится только по достижении ягод оптимальной зрелости, на винодельне плоды подвергаются классической винификации при контролируемой температуре. Выдерживается вино непродолжительное время в стальных резервуарах, после чего бутилируется.

У вина светло-соломенный цвет.

Вино демонстрирует чистый, свежий вкус с фруктово-минеральными оттенками, хрустящей кислинкой и гармоничным послевкусием.

Утонченный аромат вина изобилует оттенками цитрусовых, белых цветов, душистых трав и минералов.

Вино прекрасно сочетается с овощами, легкими закусками и рыбными блюдами.

"Wehlener Sonnenuhr" Riesling Kabinett Trocken — белое сухое вино, созданное из винограда сорта Рислинг, который произрастает на винограднике "Веленер Зонненур". Сбор урожая проводится только по достижении ягод оптимальной зрелости, на винодельне плоды подвергаются классической винификации при контролируемой температуре. Выдерживается вино непродолжительное время в стальных резервуарах, после чего бутилируется.

Вино демонстрирует привлекательный красно-рубиновый цвет.

Легкий, гармоничный, сбалансированный вкус вина с мотивами спелых красных фруктов, бархатистой текстурой, мягкими танинами, нежной кислотностью и приятным, слегка пряным послевкусием.

Тонкий аромат вина раскрывается акцентами вишни, красной смородины, нюансами шоколада и меловыми минеральными нотками с оттенками дыма, типичными для терруара.

Вино хорошо сочетается с блюдами средиземноморской кухни, красным мясом, дичью и различными сортами сыра.

Weinhaus Heger, Spatburgunder "Merdinger Buhl" — красное сухое вино с характерным фруктовым вкусом, созданное из выращенного в Merdinger Buhl сорта Пино Нуар. Почвы, состоящие из лесса и известняка, придают вину чарующую силу и тончайшую элегантность. Вину характерны гармоничность и мягкость, а в нежной кислотности можно уловить яркие нюансы молодых ягод красной смородины. Вино можно дегустировать уже сейчас, хотя, в последующие 3–4 года, оно приумножит свои вкусовые качества и обретет дополнительный шарм.  

Вино демонстрирует привлекательный красно-рубиновый цвет.

Легкий, гармоничный, сбалансированный вкус вина с мотивами спелых красных фруктов, бархатистой текстурой, мягкими танинами, нежной кислотностью и приятным, слегка пряным послевкусием.

Тонкий аромат вина раскрывается акцентами вишни, красной смородины, нюансами шоколада и меловыми минеральными нотками с оттенками дыма, типичными для терруара.

Вино хорошо сочетается с блюдами средиземноморской кухни, красным мясом, дичью и различными сортами сыра.

Weinhaus Heger, Spatburgunder "Merdinger Buhl" — красное сухое вино с характерным фруктовым вкусом, созданное из выращенного в Merdinger Buhl сорта Пино Нуар. Почвы, состоящие из лесса и известняка, придают вину чарующую силу и тончайшую элегантность. Вину характерны гармоничность и мягкость, а в нежной кислотности можно уловить яркие нюансы молодых ягод красной смородины. Вино можно дегустировать уже сейчас, хотя, в последующие 3–4 года, оно приумножит свои вкусовые качества и обретет дополнительный шарм.  

У вина рубиново-красный цвет.

Вино демонстрирует теплый, элегантный вкус с оттенками сухих диких ягод и пряностей, живой кислинкой и приятным послевкусием.

Вино привлекает щедрым ароматом, сотканным из нот ягодного компота, дыма, вишни и мела.

Вино хорошо сочетается с блюдами средиземноморской кухни, красным мясом, дичью и различными сортами сыра.

Weinhaus Heger, Spatburgunder "Merdinger Buhl" — красное сухое вино с характерным фруктовым вкусом, созданное из выращенного в Merdinger Buhl сорта Пино Нуар. Почвы, состоящие из лесса и известняка, придают вину чарующую силу и тончайшую элегантность. Вину характерны гармоничность и мягкость, а в нежной кислотности можно уловить яркие нюансы молодых ягод красной смородины. Вино можно дегустировать уже сейчас, хотя, в последующие 3–4 года, оно приумножит свои вкусовые качества и обретет дополнительный шарм.

У вина рубиново-красный цвет.

Вино демонстрирует теплый, элегантный вкус с оттенками сухих диких ягод и пряностей, живой кислинкой и приятным послевкусием.

Вино привлекает щедрым ароматом, сотканным из нот ягодного компота, дыма, вишни и мела.

Вино хорошо сочетается с блюдами средиземноморской кухни, красным мясом, дичью и различными сортами сыра.

Weinhaus Heger, Spatburgunder "Merdinger Buhl" — красное сухое вино с характерным фруктовым вкусом, созданное из выращенного в Merdinger Buhl сорта Пино Нуар. Почвы, состоящие из лесса и известняка, придают вину чарующую силу и тончайшую элегантность. Вину характерны гармоничность и мягкость, а в нежной кислотности можно уловить яркие нюансы молодых ягод красной смородины. Вино можно дегустировать уже сейчас, хотя, в последующие 3–4 года, оно приумножит свои вкусовые качества и обретет дополнительный шарм.

Вино бледного лимонно-желтого цвета.

Вкус вина очаровательный и нежный. Его деликатная сладость гармонично дополняет фруктовые и цитрусовые тона, украшенные намеками трав, цветов и специй.

Освежающий аромат вина звучит нотами персика, яблока и цитрусовых, которые оттеняются тонким минерально-цветочным фоном.

Вино рекомендуется к блюдам азиатской кухни, морепродуктам, в меру сладким десертам, фруктовым салатам.

Julius Treis, Riesling Feinherb — приятное и столь любимое женской половиной белое вино, в котором присутствует ненавязчивая сладость и свежая кислотность. Для изготовления вина используется полностью созревший виноград Рислинг, ферментация которого проводится на природных дрожжах. Ее длительность зависит от необходимого уровня сладости, которого хочет добиться производитель. Вино остается на осадке на протяжении года. Вино рекомендуется к блюдам азиатской кухни, морепродуктам, в меру сладким десертам, фруктовым салатам.

Винодельня Julius Treis в своей деятельности опирается на традиции немецкого виноделия. С 1684 года семья Трайс связана с виноградарством и каждое поколение отдало этому занятию свои ум, страсть и время. Сегодня Тобиас Трайс и его жена, Андреа Шлехтер, стали во главе компании, придя на смену Ирме и Тео Трайс.Главное сокровище компании Julius Treis — участки в районе Mullay-Hofberg, которые каждый год дают лучшие вина. Бесчисленные небольшие террасы и крутые каменистые склоны усажены лозами возрастом более 50 лет. Здесь выращивают Мюллер-Тургау, Пино Блан, Дорнфельдер, Пино Нуар и, конечно же, Рислинг, доля которого в общем урожае составляет порядка 80%.

Вино бледного лимонно-желтого цвета.

Вкус вина очаровательный и нежный. Его деликатная сладость гармонично дополняет фруктовые и цитрусовые тона, украшенные намеками трав, цветов и специй.

Освежающий аромат вина звучит нотами персика, яблока и цитрусовых, которые оттеняются тонким минерально-цветочным фоном.

Вино рекомендуется к блюдам азиатской кухни, морепродуктам, в меру сладким десертам, фруктовым салатам.

Julius Treis, Riesling Feinherb — приятное и столь любимое женской половиной белое вино, в котором присутствует ненавязчивая сладость и свежая кислотность. Для изготовления вина используется полностью созревший виноград Рислинг, ферментация которого проводится на природных дрожжах. Ее длительность зависит от необходимого уровня сладости, которого хочет добиться производитель. Вино остается на осадке на протяжении года. Вино рекомендуется к блюдам азиатской кухни, морепродуктам, в меру сладким десертам, фруктовым салатам.

Винодельня Julius Treis в своей деятельности опирается на традиции немецкого виноделия. С 1684 года семья Трайс связана с виноградарством и каждое поколение отдало этому занятию свои ум, страсть и время. Сегодня Тобиас Трайс и его жена, Андреа Шлехтер, стали во главе компании, придя на смену Ирме и Тео Трайс.Главное сокровище компании Julius Treis — участки в районе Mullay-Hofberg, которые каждый год дают лучшие вина. Бесчисленные небольшие террасы и крутые каменистые склоны усажены лозами возрастом более 50 лет. Здесь выращивают Мюллер-Тургау, Пино Блан, Дорнфельдер, Пино Нуар и, конечно же, Рислинг, доля которого в общем урожае составляет порядка 80%.

Вино светлого желтого цвета.

Сладковатый сливочный вкус вина отличается элегантностью и изысканностью. Щедрый букет, дополненный умеренной кислотностью, рассыпается многочисленными оттенками яблок, мелиссы, обжаренного миндаля, зерновых культур, семян горчицы, соли, дымка, минералов. Свежая, молодая лимонная кислотность обладает упорством, придавая легкий вяжущий эффект в долгом послевкусии.

Довольно застенчивый аромат вина, обладающий при этом достаточной зрелостью, раскрывается оттенками орехов, трав и листвы, цитрусовых и минералов, семечковых садовых фруктов.

Вино прекрасно само по себе в качестве аперитива или в паре с легкими блюдами из рыбы и птицы.

Salwey, "RS" Weissburgunder, 2014 — белое сухое вино, созданное из полностью созревшего винограда со старых лоз, выращиваемых в благоприятном средиземноморском климате. Ягоды винифицируют до момента, пока не перебродит весь сахар в сусле. Выдержка проводится в нескольких ёмкостях: больших чанах (80% вина) и барриках (20%) из дуба, чье влияние на вкус весьма сдержанно. Его нотки заглушаются доминирующими оттенками яблок и цитрусовых фруктов.

Немецкое винное хозяйство Salwey — классический пример семейной компании, держащей руку на пульсе инноваций, но в то же время отдающей дань традициям и обычаям. Сегодня компанию возглавляет представитель третьего поколения семьи Зальвей — Конрад. Винодельня является членом Ассоциации немецких виноделов и создает продукцию, маркированную VDP. Производство ориентировано на создание вин в «бургундском стиле», а флагманским сортом хозяйства считается Пино Гри. В компании Зальвей строго контролируется не только качество выпускаемой продукции, но и весь процесс создания вин: от выращивания винограда до бутилирования. Предпочтение отдается ручному труду, и это ярко воплощается в заботах о виноградной лозе, которая получает не только богатый минеральный состав почв или щедрые солнечные лучи, но и тепло человеческих рук.

Вино светлого желтого цвета.

Сладковатый сливочный вкус вина отличается элегантностью и изысканностью. Щедрый букет, дополненный умеренной кислотностью, рассыпается многочисленными оттенками яблок, мелиссы, обжаренного миндаля, зерновых культур, семян горчицы, соли, дымка, минералов. Свежая, молодая лимонная кислотность обладает упорством, придавая легкий вяжущий эффект в долгом послевкусии.

Довольно застенчивый аромат вина, обладающий при этом достаточной зрелостью, раскрывается оттенками орехов, трав и листвы, цитрусовых и минералов, семечковых садовых фруктов.

Вино прекрасно само по себе в качестве аперитива или в паре с легкими блюдами из рыбы и птицы.

Salwey, "RS" Weissburgunder, 2014 — белое сухое вино, созданное из полностью созревшего винограда со старых лоз, выращиваемых в благоприятном средиземноморском климате. Ягоды винифицируют до момента, пока не перебродит весь сахар в сусле. Выдержка проводится в нескольких ёмкостях: больших чанах (80% вина) и барриках (20%) из дуба, чье влияние на вкус весьма сдержанно. Его нотки заглушаются доминирующими оттенками яблок и цитрусовых фруктов.

Немецкое винное хозяйство Salwey — классический пример семейной компании, держащей руку на пульсе инноваций, но в то же время отдающей дань традициям и обычаям. Сегодня компанию возглавляет представитель третьего поколения семьи Зальвей — Конрад. Винодельня является членом Ассоциации немецких виноделов и создает продукцию, маркированную VDP. Производство ориентировано на создание вин в «бургундском стиле», а флагманским сортом хозяйства считается Пино Гри. В компании Зальвей строго контролируется не только качество выпускаемой продукции, но и весь процесс создания вин: от выращивания винограда до бутилирования. Предпочтение отдается ручному труду, и это ярко воплощается в заботах о виноградной лозе, которая получает не только богатый минеральный состав почв или щедрые солнечные лучи, но и тепло человеческих рук.

Вино светло-соломенного цвета с лимонными искрами.

Вино обладает свежим, легким, минеральным, гармоничным, приятным вкусом с нотами экзотических фруктов, цедры цитрусовых, трав и нежным, сладковатым послевкусием.

Свежий аромат вина раскрывается тонами спелых яблок, цитрусовых, личи и лайма, дополненными оттенками свежескошенной травы.

Вино рекомендуется подавать к азиатской кухне, блюдам из свинины и свежевыловленной рыбы. Оно также отлично выглядит в качестве самостоятельного аперитива.

Высококачественные вина, входящие в линейку "Vicar's Choice", отличаются прекрасными характеристиками — свежестью и живостью вкуса, а также доступной ценой, что делает их подходящими для ежедневного употребления. Ягоды для "Викарз Чойс" Рислинг собирают с нескольких виноградников долины Вайрау в районе Мальборо — одном из главных центров виноделия Новой Зеландии. Виноград проходит тщательный отбор и собирается преимущественно в прохладное время дня, когда вкус ягод находится на пике развития. Очищенный сок для сохранения свежести и интенсивности фруктового вкуса подвергается ферментации при низкой температуре с введением дрожжей в сусло. После ферментации прекрасно сбалансированное вино бутилируется. Вино "Vicar's Choice" Riesling можно употреблять сразу после релиза, также оно способно развиваться в течение последующих 3-5 лет.Вино "Викарз Чойс" Рислинг предыдущих винтажей неоднократно удостаивались восторженных отзывов, наград и достойных оценок винных критиков:— вино 2008 года было охарактеризовано как прекрасное свежее вино и названо "Вином Месяца" по версии Wine Beverage Center; в марте 2009 Cuisine Magazine присуждает ему 4 звездочки в номинации "Лучшие покупки", оно завоевало серебряную медаль на конкурсе "Royal Easter Show Wine Awards, 2009" и бронзовую на "International Aromatic Wine Competition, 2008"; — вино 2006 года осыпано лестными эпитетами, о нем говорят, как о вине с потрясающим вкусом, "которое нельзя обойти стороной", оно завоевало бронзовую медаль на конкурсе "The New Zealand International Wine Show, 2007"; — вино 2005 года получило 4 звёздочки от "Cuisine New Releases", а также завоевало 4 бронзовые медали на различных конкурсах.

Компания Сент Клер Фэмили Эстейт была основана в 1978 году супругами Нилом и Джуди Ибботсон. На первых порах супруги продавали виноград местным винодельческим компаниям, а в 1994 году запустили производство собственного вина. Дебют оказался чрезвычайно успешным — их вина завоевали множество наград, среди которых были Золотые медали. С тех пор имя Сент Клер олицетворяет превосходное качество, а продукция с завидным постоянством завоевывают самые высшие награды на международных конкурсах, в том числе на престижнейшем "Air New Zealand Wine Awards".Огромную роль в успешной деятельности и превосходной репутации компании играют работающие здесь профессионалы. Это, безусловно, члены семьи Ибботсон, которые занимаются дизайном, продвижением и маркетингом вин Saint Clair. И главный винодел — Мэт Томсон, который работает в компании с 1994 года и обладает опытом создания итальянских и французских вин.В 2008 году в Лондоне Мэт Томсон был признан "Виноделом Года" на лондонском "International Wine Challenge". В 2005 винодельне Сент Клер на "International Wine and Spirit Competition" был присвоен титул "Новозеландская Винодельня Года". Продукция Сент Клер Фэмили Эстейт продается в 35 странах мира. 

Вино светло-соломенного цвета с лимонными искрами.

Вино обладает свежим, легким, минеральным, гармоничным, приятным вкусом с нотами экзотических фруктов, цедры цитрусовых, трав и нежным, сладковатым послевкусием.

Свежий аромат вина раскрывается тонами спелых яблок, цитрусовых, личи и лайма, дополненными оттенками свежескошенной травы.

Вино рекомендуется подавать к азиатской кухне, блюдам из свинины и свежевыловленной рыбы. Оно также отлично выглядит в качестве самостоятельного аперитива.

Высококачественные вина, входящие в линейку "Vicar's Choice", отличаются прекрасными характеристиками — свежестью и живостью вкуса, а также доступной ценой, что делает их подходящими для ежедневного употребления. Ягоды для "Викарз Чойс" Рислинг собирают с нескольких виноградников долины Вайрау в районе Мальборо — одном из главных центров виноделия Новой Зеландии. Виноград проходит тщательный отбор и собирается преимущественно в прохладное время дня, когда вкус ягод находится на пике развития. Очищенный сок для сохранения свежести и интенсивности фруктового вкуса подвергается ферментации при низкой температуре с введением дрожжей в сусло. После ферментации прекрасно сбалансированное вино бутилируется. Вино "Vicar's Choice" Riesling можно употреблять сразу после релиза, также оно способно развиваться в течение последующих 3-5 лет.Вино "Викарз Чойс" Рислинг предыдущих винтажей неоднократно удостаивались восторженных отзывов, наград и достойных оценок винных критиков:— вино 2008 года было охарактеризовано как прекрасное свежее вино и названо "Вином Месяца" по версии Wine Beverage Center; в марте 2009 Cuisine Magazine присуждает ему 4 звездочки в номинации "Лучшие покупки", оно завоевало серебряную медаль на конкурсе "Royal Easter Show Wine Awards, 2009" и бронзовую на "International Aromatic Wine Competition, 2008"; — вино 2006 года осыпано лестными эпитетами, о нем говорят, как о вине с потрясающим вкусом, "которое нельзя обойти стороной", оно завоевало бронзовую медаль на конкурсе "The New Zealand International Wine Show, 2007"; — вино 2005 года получило 4 звёздочки от "Cuisine New Releases", а также завоевало 4 бронзовые медали на различных конкурсах.

Компания Сент Клер Фэмили Эстейт была основана в 1978 году супругами Нилом и Джуди Ибботсон. На первых порах супруги продавали виноград местным винодельческим компаниям, а в 1994 году запустили производство собственного вина. Дебют оказался чрезвычайно успешным — их вина завоевали множество наград, среди которых были Золотые медали. С тех пор имя Сент Клер олицетворяет превосходное качество, а продукция с завидным постоянством завоевывают самые высшие награды на международных конкурсах, в том числе на престижнейшем "Air New Zealand Wine Awards".Огромную роль в успешной деятельности и превосходной репутации компании играют работающие здесь профессионалы. Это, безусловно, члены семьи Ибботсон, которые занимаются дизайном, продвижением и маркетингом вин Saint Clair. И главный винодел — Мэт Томсон, который работает в компании с 1994 года и обладает опытом создания итальянских и французских вин.В 2008 году в Лондоне Мэт Томсон был признан "Виноделом Года" на лондонском "International Wine Challenge". В 2005 винодельне Сент Клер на "International Wine and Spirit Competition" был присвоен титул "Новозеландская Винодельня Года". Продукция Сент Клер Фэмили Эстейт продается в 35 странах мира. 

Вино туманного оранжевого цвета.

Вкус вина свежий, маслянистый, сухой, с яркими минеральными оттенками, окислительными нюансами и достаточно коротким послевкусием с овощными нюансами.

В аромате вина ощущаются ноты косточковых фруктов, подлеска, свежей травы и полевых цветов.

Вино можно употреблять с закусками, морепродуктами, белым мясом, белой рыбой, сырами.

Урожай 2015 года был первым, который 2Натуркиндер собрал с виноградника "Wilde Heimat", унаследованного от друга Стефана Веттера. Этот виноградник с 40-летними лозами сорта Сильванер расположен на самой крутой вершине холма возле города Ипхофен, на скудной земле "кёпер", состоящей из доломита, сланцев и других пород. "Wilde Heimat" обильно залит солнечными лучами, но трудно обрабатывается. При изготовлении вина спелый Сильванер частично подвергся ферментации на кожице (около 1/3) в течение десяти дней, а частично прессовался после двух ночей контакта с кожицей. Оба вина, выдержанные в 60-летних дубовых бочках, объединили в купаж летом 2016 года и оставили в стальном резервуаре до марта 2018 года. Выпуск винтажа 2015 года составил всего 1000 бутылок.

Винодельческое хозяйство, расположенное в северной части Баварии, с 1834 года принадлежит семье Михаэля Фолкера. Однажды попробовав вино "Boire Tue", Мелани Дрезе и Михаэль Фолкер были под впечатлением от его необычного вкуса и аромата, а через некоторое время они осознали, что такое уникальное вино было произведено без каких-либо добавок, диоксида серы и фильтрации. Была выпита не одна бутылка вина, прежде, чем Михаэль и Мелани приняли решение о создании новых, натуральных вин. Так родилась компания 2Naturkinder.Первый урожай был собран в 2013 году, а уже в 2015 появились вина с длительным потенциалом хранения — "Fledermaus". В 2016 году был создан "Vater & Sohn", проект Михаэля и его отца, вина которого в полной мере выражают тесную связь между прошлым и будущим.На сегодняшний день общая площадь виноградников компании составляет 6 га, они имеют органические сертификаты (или находятся в процессе их получения). Помимо собственного урожая, часть винограда Мелани и Михаэль покупают у своих друзей, которые также практикуют органические методы.

Вино туманного оранжевого цвета.

Вкус вина свежий, маслянистый, сухой, с яркими минеральными оттенками, окислительными нюансами и достаточно коротким послевкусием с овощными нюансами.

В аромате вина ощущаются ноты косточковых фруктов, подлеска, свежей травы и полевых цветов.

Вино можно употреблять с закусками, морепродуктами, белым мясом, белой рыбой, сырами.

Урожай 2015 года был первым, который 2Натуркиндер собрал с виноградника "Wilde Heimat", унаследованного от друга Стефана Веттера. Этот виноградник с 40-летними лозами сорта Сильванер расположен на самой крутой вершине холма возле города Ипхофен, на скудной земле "кёпер", состоящей из доломита, сланцев и других пород. "Wilde Heimat" обильно залит солнечными лучами, но трудно обрабатывается. При изготовлении вина спелый Сильванер частично подвергся ферментации на кожице (около 1/3) в течение десяти дней, а частично прессовался после двух ночей контакта с кожицей. Оба вина, выдержанные в 60-летних дубовых бочках, объединили в купаж летом 2016 года и оставили в стальном резервуаре до марта 2018 года. Выпуск винтажа 2015 года составил всего 1000 бутылок.

Винодельческое хозяйство, расположенное в северной части Баварии, с 1834 года принадлежит семье Михаэля Фолкера. Однажды попробовав вино "Boire Tue", Мелани Дрезе и Михаэль Фолкер были под впечатлением от его необычного вкуса и аромата, а через некоторое время они осознали, что такое уникальное вино было произведено без каких-либо добавок, диоксида серы и фильтрации. Была выпита не одна бутылка вина, прежде, чем Михаэль и Мелани приняли решение о создании новых, натуральных вин. Так родилась компания 2Naturkinder.Первый урожай был собран в 2013 году, а уже в 2015 появились вина с длительным потенциалом хранения — "Fledermaus". В 2016 году был создан "Vater & Sohn", проект Михаэля и его отца, вина которого в полной мере выражают тесную связь между прошлым и будущим.На сегодняшний день общая площадь виноградников компании составляет 6 га, они имеют органические сертификаты (или находятся в процессе их получения). Помимо собственного урожая, часть винограда Мелани и Михаэль покупают у своих друзей, которые также практикуют органические методы.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вкус вина мягкий, освежающий, сбалансированный, с элегантной кислинкой, цитрусово-минеральными тонами и сухим послевкусием.

Вино привлекает чистым, свежим ароматом, в котором гармонично сплелись ноты цитрусовых, минералов и трав.

Вино достаточно универсально, особенно хорошо сочетается с салатами, блюдами из рыбы, курицы и свинины.

Karthauserhof, Eitelsbacher Karthauserhofberg Ruwer Riesling — освежающее вино из винограда сорта Рислинг, который произрастает на виноградниках компании. Почвы здесь глинисто-сланцевые, богатые минералами, что позволяет собирать высококачественный урожай, выращиваемый без применения химических веществ. Винификация проходит в сводчатом погребе под зданием винодельни. Процесс ферментации и выдержка вина проводятся в емкостях из нержавеющей стали. Вино гармонично сочетается с салатами, блюдами из рыбы, курицы и свинины.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вкус вина мягкий, освежающий, сбалансированный, с элегантной кислинкой, цитрусово-минеральными тонами и сухим послевкусием.

Вино привлекает чистым, свежим ароматом, в котором гармонично сплелись ноты цитрусовых, минералов и трав.

Вино достаточно универсально, особенно хорошо сочетается с салатами, блюдами из рыбы, курицы и свинины.

Karthauserhof, Eitelsbacher Karthauserhofberg Ruwer Riesling — освежающее вино из винограда сорта Рислинг, который произрастает на виноградниках компании. Почвы здесь глинисто-сланцевые, богатые минералами, что позволяет собирать высококачественный урожай, выращиваемый без применения химических веществ. Винификация проходит в сводчатом погребе под зданием винодельни. Процесс ферментации и выдержка вина проводятся в емкостях из нержавеющей стали. Вино гармонично сочетается с салатами, блюдами из рыбы, курицы и свинины.

Вино соломенного цвета.

Вкус вина свежий, сухой, хорошо сбалансированный, легкий, с оттенками цитрусовых фруктов и яблочного сидра, бодрящей кислотностью.

В аромате вина ощущаются ноты цитрусовых и тропических фруктов, нюансы яблочного уксуса, оттенки белых цветов и минералов.

Вино можно употреблять в качестве освежающего аперитива, с закусками, морепродуктами, легкими блюдами и сырами.

В купаже натурального белого вина "Vater & Sohn" объединены те же три сорта, что и в кюве "Drei Freunde": Мюллер-Тургау, Бахус и Сильванер. Отличие заключается в том, что при винификации они имеют гораздо меньший контакт с виноградной кожицей. Одна часть Мюллер-Тургау и Сильванера провела в контакте с кожицей около недели, привнося в букет некоторые травяные ароматы. Остальной урожай подвергся частичному прямому прессованию. Розлив вина по бутылкам осуществляется в марте следующего года. Сульфиты добавляются в минимальном количестве (не более 5 мг/л).

Винодельческое хозяйство, расположенное в северной части Баварии, с 1834 года принадлежит семье Михаэля Фолкера. Однажды попробовав вино "Boire Tue", Мелани Дрезе и Михаэль Фолкер были под впечатлением от его необычного вкуса и аромата, а через некоторое время они осознали, что такое уникальное вино было произведено без каких-либо добавок, диоксида серы и фильтрации. Была выпита не одна бутылка вина, прежде, чем Михаэль и Мелани приняли решение о создании новых, натуральных вин. Так родилась компания 2Naturkinder.Первый урожай был собран в 2013 году, а уже в 2015 появились вина с длительным потенциалом хранения — "Fledermaus". В 2016 году был создан "Vater & Sohn", проект Михаэля и его отца, вина которого в полной мере выражают тесную связь между прошлым и будущим.На сегодняшний день общая площадь виноградников компании составляет 6 га, они имеют органические сертификаты (или находятся в процессе их получения). Помимо собственного урожая, часть винограда Мелани и Михаэль покупают у своих друзей, которые также практикуют органические методы.

Вино соломенного цвета.

Вкус вина свежий, сухой, хорошо сбалансированный, легкий, с оттенками цитрусовых фруктов и яблочного сидра, бодрящей кислотностью.

В аромате вина ощущаются ноты цитрусовых и тропических фруктов, нюансы яблочного уксуса, оттенки белых цветов и минералов.

Вино можно употреблять в качестве освежающего аперитива, с закусками, морепродуктами, легкими блюдами и сырами.

В купаже натурального белого вина "Vater & Sohn" объединены те же три сорта, что и в кюве "Drei Freunde": Мюллер-Тургау, Бахус и Сильванер. Отличие заключается в том, что при винификации они имеют гораздо меньший контакт с виноградной кожицей. Одна часть Мюллер-Тургау и Сильванера провела в контакте с кожицей около недели, привнося в букет некоторые травяные ароматы. Остальной урожай подвергся частичному прямому прессованию. Розлив вина по бутылкам осуществляется в марте следующего года. Сульфиты добавляются в минимальном количестве (не более 5 мг/л).

Винодельческое хозяйство, расположенное в северной части Баварии, с 1834 года принадлежит семье Михаэля Фолкера. Однажды попробовав вино "Boire Tue", Мелани Дрезе и Михаэль Фолкер были под впечатлением от его необычного вкуса и аромата, а через некоторое время они осознали, что такое уникальное вино было произведено без каких-либо добавок, диоксида серы и фильтрации. Была выпита не одна бутылка вина, прежде, чем Михаэль и Мелани приняли решение о создании новых, натуральных вин. Так родилась компания 2Naturkinder.Первый урожай был собран в 2013 году, а уже в 2015 появились вина с длительным потенциалом хранения — "Fledermaus". В 2016 году был создан "Vater & Sohn", проект Михаэля и его отца, вина которого в полной мере выражают тесную связь между прошлым и будущим.На сегодняшний день общая площадь виноградников компании составляет 6 га, они имеют органические сертификаты (или находятся в процессе их получения). Помимо собственного урожая, часть винограда Мелани и Михаэль покупают у своих друзей, которые также практикуют органические методы.

Вино демонстрирует светло-соломенный цвет с зеленоватым оттенком.

Вкус вина интенсивный, освежающий, живой, яркий, с нотами лайма и персика, гладкой текстурой, энергичной кислотностью и оттенками щебня в продолжительном послевкусии.

Свежий аромат вина изобилует нотами косточковых фруктов, грейпфрута, маракуйи и лайма, дополненными акцентами свежих трав.

Вино прекрасно в качестве аперитива, хорошо сочетается с морской рыбой, морепродуктами и мягкими сырами.

te Pa, "the Reserve Collection" Sauvignon Blanc, Hillside — утонченное белое вино, изготовленное из винограда сорта Совиньон Блан, который созревает на низкоурожайном винограднике Redwood Hills (долина Аватере) в уникальном терруаре новозеландского региона Мальборо. В создании вина используют виноград с нескольких участков, расположенных на склоне холма на лессовых, хорошо дренируемых почвах. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды деликатно прессуются и винное сусло отстаивается около 48 часов. Ферментация проводится в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 12–14 °С. Выдерживается вино на тонком осадке, после чего осуществляется его стабилизация, фильтрация и бутилирование.Зима в 2019 году выдалась нехарактерно теплой для этого региона. Весной установились благоприятные для раннего распускания почек погодные условия. Отсутствие весенних заморозков позволило виноградарям прогнозировать на этом этапе высокую урожайность. Засушливое лето помогло фруктам быстро созреть, достигнув оптимального уровня спелости. Несмотря на проливной дождь в конце сезона, плоды были в безупречном состоянии во время сбора урожая.

История семейной винодельни te Pa Family Vineyards восходит к 1350-м годам. Именно тогда в устье реки Вайрау было основано поселение людей, являющееся потомками Хейсли Макдональда — нынешнего владельца хозяйства. Потомки Хейсли жили на этих землях веками, но лишь в 20-м веке начали обрабатывать землю (выращивать картофель) и разводить скот. Хейсли долго путешествовал по США, знакомился с миром и открывал для себя новые интересные возможности. После возвращения в родные пенаты он, по просьбе своего отца, должен был продолжить заниматься семейным фермерским бизнесом. Но Хейсли решает заниматься виноделием и в 2003 году высаживает на своих землях первые виноградные лозы. В 2011 году появляется бренд "te Pa", который сразу же получает признание винных критиков. Виноградники, занимающие площадь около 400 га, расположены в уникальном микроклимате региона Мальборо, между могучей рекой Вайрау и лазурными водами пролива Кука. Такое расположение обеспечивает непрерывный поток воздуха в течение всего вегетационного периода, что значительно снижает риск появления заболеваний и компенсирует всплески жары в середине лета. Почвы под виноградниками варьируются от богатых плодородных суглинков до песчаных и илистых. Благодаря уникальности микроклимата производимые из местного винограда вина обладают мягкой кислотностью, пикантным ароматом и зрелыми вкусовыми характеристиками. Среди широкого спектра вин компании всегда можно найти напиток по душе и по стоимости.

Вино демонстрирует светло-соломенный цвет с зеленоватым оттенком.

Вкус вина интенсивный, освежающий, живой, яркий, с нотами лайма и персика, гладкой текстурой, энергичной кислотностью и оттенками щебня в продолжительном послевкусии.

Свежий аромат вина изобилует нотами косточковых фруктов, грейпфрута, маракуйи и лайма, дополненными акцентами свежих трав.

Вино прекрасно в качестве аперитива, хорошо сочетается с морской рыбой, морепродуктами и мягкими сырами.

te Pa, "the Reserve Collection" Sauvignon Blanc, Hillside — утонченное белое вино, изготовленное из винограда сорта Совиньон Блан, который созревает на низкоурожайном винограднике Redwood Hills (долина Аватере) в уникальном терруаре новозеландского региона Мальборо. В создании вина используют виноград с нескольких участков, расположенных на склоне холма на лессовых, хорошо дренируемых почвах. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды деликатно прессуются и винное сусло отстаивается около 48 часов. Ферментация проводится в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 12–14 °С. Выдерживается вино на тонком осадке, после чего осуществляется его стабилизация, фильтрация и бутилирование.Зима в 2019 году выдалась нехарактерно теплой для этого региона. Весной установились благоприятные для раннего распускания почек погодные условия. Отсутствие весенних заморозков позволило виноградарям прогнозировать на этом этапе высокую урожайность. Засушливое лето помогло фруктам быстро созреть, достигнув оптимального уровня спелости. Несмотря на проливной дождь в конце сезона, плоды были в безупречном состоянии во время сбора урожая.

История семейной винодельни te Pa Family Vineyards восходит к 1350-м годам. Именно тогда в устье реки Вайрау было основано поселение людей, являющееся потомками Хейсли Макдональда — нынешнего владельца хозяйства. Потомки Хейсли жили на этих землях веками, но лишь в 20-м веке начали обрабатывать землю (выращивать картофель) и разводить скот. Хейсли долго путешествовал по США, знакомился с миром и открывал для себя новые интересные возможности. После возвращения в родные пенаты он, по просьбе своего отца, должен был продолжить заниматься семейным фермерским бизнесом. Но Хейсли решает заниматься виноделием и в 2003 году высаживает на своих землях первые виноградные лозы. В 2011 году появляется бренд "te Pa", который сразу же получает признание винных критиков. Виноградники, занимающие площадь около 400 га, расположены в уникальном микроклимате региона Мальборо, между могучей рекой Вайрау и лазурными водами пролива Кука. Такое расположение обеспечивает непрерывный поток воздуха в течение всего вегетационного периода, что значительно снижает риск появления заболеваний и компенсирует всплески жары в середине лета. Почвы под виноградниками варьируются от богатых плодородных суглинков до песчаных и илистых. Благодаря уникальности микроклимата производимые из местного винограда вина обладают мягкой кислотностью, пикантным ароматом и зрелыми вкусовыми характеристиками. Среди широкого спектра вин компании всегда можно найти напиток по душе и по стоимости.

Вино обладает соломенно-желтым цветом.

Элегантный, свежий вкус демонстрирует искусство виноделов и покоряет идеальным балансом кислотности и сладости, а легкие минеральные оттенки на финише подчеркивают совершенство вина. Оставляет долгое, пленительное послевкусие.

Чувственные и тонкие ароматы определяют букет с ярко выраженными фруктовыми нотами, зрелыми желтыми фруктами, айвой.

Вино хорошо сочетается с голубыми сырами, печеночными паштетами, фуа-гра. Его можно подавать к пряным блюдам из курицы, овощам, рыбе, омарам, крабам, креветкам и различным моллюскам. Рислинг также составит прекрасную пару фруктам, орехам, яблочному штруделю и карамельным чизкейкам.

Сладкое вино Lorcher Schlossberg Riesling Spatlese производится компанией August Kesseler из винограда сорта Рислинг, выращенного на собственных виноградниках в местечке Lorcher. Это ключевой винодельческий регион на северо-западе Рейнгау (Rheingau), в Германии. Первые виноградники были здесь зарегистрированы в 1085 году, когда область была дарована собору Mainz Cathedral, хотя поселенцы на этой территории появились еще в первом веке. Сегодня этот регион славится своими виноградниками сорта Рислинг, хотя Гевюрцтраминер и Шпетбургундер также нашли широкое применение и вина из них популярны как в Германии, так и за рубежом. Прилегающий лес и горы обеспечивают укрытие от холодного северного ветра. Протекающая поблизости река Рейн сглаживает резкие перепады температур, позволяя винограду созревать в хороших условиях. Своим качеством вина безраздельно обязаны именно здоровым и сильным виноградным лозам. Высокая репутация и признание виноградников является результатом богатого исторического прошлого, хорошего климатического и географического расположения, но решающим фактором все же выступает жесткий контроль качества и педантичная работа на виноградниках, выверенная до мелочей. Как результат — мир увидел превосходные вина из сорта Рислинг! Первый камень в фундамент винодельни заложил Josef Kesseler, который в 1924 году приобрел бывший винный кооператив в Assmannshausen. Нынешний владелец компании August Kesseler унаследовал усадьбу от своих родителей в 1977 году, будучи еще совсем молодым человеком, но качественно расширил и улучшил площади под виноградники до 18 га (44,48 гектара). Оставшись в 19 лет без родителей, он не только сохранил винодельню, но и закончил гимназию, а затем факультет винного производства, познал мастерство виноделия во Франции, США, Италии. Он стал лучшим в своем деле и в 1988 году Август Кесселер становится признанным мастером красных вин в Германии. Винная продукция компании неоднократно отмечена авторитетными винными экспертами, удостоена множества номинаций и наград. Здесь нет места мелочам, только высшее качество! И если погодные условия сыграют злую шутку, вино попросту не бутилируется — требования к качеству продукции у Кесселера неимоверно высоки. Винодельня расположена в очень живописном месте — “Assmanshäuser Höllenberg”, откуда открываются великолепные виды на старинные рейнские замки. Средний возраст лоз достигает 50 лет. Урожайность поддерживается на низком уровне, а для производства вина используется урожай исключительно ручного сбора с селективным отбором ягод, сбор которого длится до шести недель. Виноградные лозы посажены на террасах с крутыми склонами, обращенными на запад и юго-запад. Выветривание сланца из холмов, пористость почвы, высокие температуры между рядами лоз благоприятно сказываются на урожае, Рислинг приобретает концентрированный фруктовый вкус и живую стабильную кислотность.

Вино обладает соломенно-желтым цветом.

Элегантный, свежий вкус демонстрирует искусство виноделов и покоряет идеальным балансом кислотности и сладости, а легкие минеральные оттенки на финише подчеркивают совершенство вина. Оставляет долгое, пленительное послевкусие.

Чувственные и тонкие ароматы определяют букет с ярко выраженными фруктовыми нотами, зрелыми желтыми фруктами, айвой.

Вино хорошо сочетается с голубыми сырами, печеночными паштетами, фуа-гра. Его можно подавать к пряным блюдам из курицы, овощам, рыбе, омарам, крабам, креветкам и различным моллюскам. Рислинг также составит прекрасную пару фруктам, орехам, яблочному штруделю и карамельным чизкейкам.

Сладкое вино Lorcher Schlossberg Riesling Spatlese производится компанией August Kesseler из винограда сорта Рислинг, выращенного на собственных виноградниках в местечке Lorcher. Это ключевой винодельческий регион на северо-западе Рейнгау (Rheingau), в Германии. Первые виноградники были здесь зарегистрированы в 1085 году, когда область была дарована собору Mainz Cathedral, хотя поселенцы на этой территории появились еще в первом веке. Сегодня этот регион славится своими виноградниками сорта Рислинг, хотя Гевюрцтраминер и Шпетбургундер также нашли широкое применение и вина из них популярны как в Германии, так и за рубежом. Прилегающий лес и горы обеспечивают укрытие от холодного северного ветра. Протекающая поблизости река Рейн сглаживает резкие перепады температур, позволяя винограду созревать в хороших условиях. Своим качеством вина безраздельно обязаны именно здоровым и сильным виноградным лозам. Высокая репутация и признание виноградников является результатом богатого исторического прошлого, хорошего климатического и географического расположения, но решающим фактором все же выступает жесткий контроль качества и педантичная работа на виноградниках, выверенная до мелочей. Как результат — мир увидел превосходные вина из сорта Рислинг! Первый камень в фундамент винодельни заложил Josef Kesseler, который в 1924 году приобрел бывший винный кооператив в Assmannshausen. Нынешний владелец компании August Kesseler унаследовал усадьбу от своих родителей в 1977 году, будучи еще совсем молодым человеком, но качественно расширил и улучшил площади под виноградники до 18 га (44,48 гектара). Оставшись в 19 лет без родителей, он не только сохранил винодельню, но и закончил гимназию, а затем факультет винного производства, познал мастерство виноделия во Франции, США, Италии. Он стал лучшим в своем деле и в 1988 году Август Кесселер становится признанным мастером красных вин в Германии. Винная продукция компании неоднократно отмечена авторитетными винными экспертами, удостоена множества номинаций и наград. Здесь нет места мелочам, только высшее качество! И если погодные условия сыграют злую шутку, вино попросту не бутилируется — требования к качеству продукции у Кесселера неимоверно высоки. Винодельня расположена в очень живописном месте — “Assmanshäuser Höllenberg”, откуда открываются великолепные виды на старинные рейнские замки. Средний возраст лоз достигает 50 лет. Урожайность поддерживается на низком уровне, а для производства вина используется урожай исключительно ручного сбора с селективным отбором ягод, сбор которого длится до шести недель. Виноградные лозы посажены на террасах с крутыми склонами, обращенными на запад и юго-запад. Выветривание сланца из холмов, пористость почвы, высокие температуры между рядами лоз благоприятно сказываются на урожае, Рислинг приобретает концентрированный фруктовый вкус и живую стабильную кислотность.

Вино светло-золотистого цвета.

Вкус вина свежий, гармоничный, хорошо сбалансированный, с повторяющими аромат приятными фруктовыми оттенками, мягкой сладостью и великолепным освежающим послевкусием.

Чистый, заманчивый аромат вина наполнен оттенками цитрусовых и косточковых фруктов, зеленого яблока, айвы и манго.

Вино прекрасно подходит к легким салатам, несложным повседневным горячим блюдам, например — макаронам, свежему хлебу и молодым сырам. Может употребляться в чистом виде.

"Josef Spreitzer" Riesling Trocken — несложное и гармоничное белое полусладкое вино начального уровня, покоряющее тонкой, но живой и игривой фруктовостью. В его купаже встречается Рислинг с трех виноградников Эстриха ("Дусберг", "Клостерберг" и "Ленхен"), который виноделы удачно объединили, чтобы сформировать сбалансированное и гармоничное вино. Оно хорошо сочетается с простыми блюдами, такими как макароны или свежий хлеб, а также является отличным выбором в качестве самостоятельного напитка.

Винодельня Weingut Josef Spreitzer расположена в Эстрихе, в центре региона Рейнгау. Этот регион имеет долгую и успешную историю виноградарства. Даже римляне выращивали лозы в Рейнгау. В 1135-м году монахи монастыря Эбербах задокументировали свою деятельность по выращиванию винограда. Эта история живет и на винодельне Spreitzer: кропотливая ручная работа на виноградниках — важный элемент большого успеха. Поместье существует с 1641 года. С 1997 года семейным бизнесом управляют братья Андреас и Бернд Шпрайтцер, унаследовав его от своего отца — Бернхарда Шпрайтцера. В настоящее время винодельне принадлежит 24 га виноградников. Основное внимание братья Шпрайтцер уделяют Рислингу: он занимает около 95% семейных виноградников, на оставшейся площади культивируется Пино Нуар. Как при выращивании винограда, так и позже в погребе при создании и выдержке вина в центре внимания Андреаса и Бернда Шпрайтцер находится качество. В результате получаются прекрасные вина, в том числе — особые образцы Рислинга, которые могут храниться очень долго. Вайнгут Йозеф Шпрайтцер с 1999 года является гордым членом Ассоциации немецких виноделен и получила множество наград за свои уникальные и качественные вина.

Вино светло-золотистого цвета.

Вкус вина свежий, гармоничный, хорошо сбалансированный, с повторяющими аромат приятными фруктовыми оттенками, мягкой сладостью и великолепным освежающим послевкусием.

Чистый, заманчивый аромат вина наполнен оттенками цитрусовых и косточковых фруктов, зеленого яблока, айвы и манго.

Вино прекрасно подходит к легким салатам, несложным повседневным горячим блюдам, например — макаронам, свежему хлебу и молодым сырам. Может употребляться в чистом виде.

"Josef Spreitzer" Riesling Trocken — несложное и гармоничное белое полусладкое вино начального уровня, покоряющее тонкой, но живой и игривой фруктовостью. В его купаже встречается Рислинг с трех виноградников Эстриха ("Дусберг", "Клостерберг" и "Ленхен"), который виноделы удачно объединили, чтобы сформировать сбалансированное и гармоничное вино. Оно хорошо сочетается с простыми блюдами, такими как макароны или свежий хлеб, а также является отличным выбором в качестве самостоятельного напитка.

Винодельня Weingut Josef Spreitzer расположена в Эстрихе, в центре региона Рейнгау. Этот регион имеет долгую и успешную историю виноградарства. Даже римляне выращивали лозы в Рейнгау. В 1135-м году монахи монастыря Эбербах задокументировали свою деятельность по выращиванию винограда. Эта история живет и на винодельне Spreitzer: кропотливая ручная работа на виноградниках — важный элемент большого успеха. Поместье существует с 1641 года. С 1997 года семейным бизнесом управляют братья Андреас и Бернд Шпрайтцер, унаследовав его от своего отца — Бернхарда Шпрайтцера. В настоящее время винодельне принадлежит 24 га виноградников. Основное внимание братья Шпрайтцер уделяют Рислингу: он занимает около 95% семейных виноградников, на оставшейся площади культивируется Пино Нуар. Как при выращивании винограда, так и позже в погребе при создании и выдержке вина в центре внимания Андреаса и Бернда Шпрайтцер находится качество. В результате получаются прекрасные вина, в том числе — особые образцы Рислинга, которые могут храниться очень долго. Вайнгут Йозеф Шпрайтцер с 1999 года является гордым членом Ассоциации немецких виноделен и получила множество наград за свои уникальные и качественные вина.

Обладает светло-золотистым цветом.

Вкус округлый, мягкий, сбалансированный, с гладкой текстурой, фруктово-цветочным профилем и умеренной сладостью в послевкусии.

Демонстрирует освежающий, гармоничный, приятный аромат раскрывается в бокале оттенками яблока, персика, груши, тропических фруктов и минералов.

Это вино великолепно в комбинации с различными блюдами из рыбы, суши, легкими летними салатами и небольшими закусками типа тапас.

"Balbach" Riesling — элегантное полусладкое вино, способное приятно освежить в жаркий летний день. Его производят из винограда сорта Рислинг, выращенного на виноградниках, расположенных на знаменитых холмах Нирстен. Вино производят по традиционной технологии. Собранный в момент оптимальной спелости урожай тщательно сортируется. Сусло получают путем мягкого прессования. Затем при постоянном контроле температуры в чанах из нержавеющей стали производится ферментация, что дает возможность максимально передать будущему вину природные характеристики винограда. Выдерживается вино несколько месяцев в чанах из нержавеющей стали.Немецкое винодельческое хозяйство Гундерлох расположено в городке Накенхайм, на юго-востоке Франкфурта, недалеко от Рейна. В 1890 году его основал банкир Карл Гундерлох, он приобрел виноградники, включая достаточно крупный участок знаменитого виноградника Накенхайм Ротенберг площадью 8,2 га, что составляет на данный момент 80% от его площади, равной 10 га. Со дня основания поместье принадлежит одной семье, сегодня им управляет уже пятое поколение семьи, это Аньес и Фриц Хассельбах. Виноградники расположены исключительно на берегу Рейна, и на них выращивается только виноград сорта Рислинг. С самого начала стремление к высокому качеству является основным принципом работы хозяйства.

Обладает светло-золотистым цветом.

Вкус округлый, мягкий, сбалансированный, с гладкой текстурой, фруктово-цветочным профилем и умеренной сладостью в послевкусии.

Демонстрирует освежающий, гармоничный, приятный аромат раскрывается в бокале оттенками яблока, персика, груши, тропических фруктов и минералов.

Это вино великолепно в комбинации с различными блюдами из рыбы, суши, легкими летними салатами и небольшими закусками типа тапас.

"Balbach" Riesling — элегантное полусладкое вино, способное приятно освежить в жаркий летний день. Его производят из винограда сорта Рислинг, выращенного на виноградниках, расположенных на знаменитых холмах Нирстен. Вино производят по традиционной технологии. Собранный в момент оптимальной спелости урожай тщательно сортируется. Сусло получают путем мягкого прессования. Затем при постоянном контроле температуры в чанах из нержавеющей стали производится ферментация, что дает возможность максимально передать будущему вину природные характеристики винограда. Выдерживается вино несколько месяцев в чанах из нержавеющей стали.Немецкое винодельческое хозяйство Гундерлох расположено в городке Накенхайм, на юго-востоке Франкфурта, недалеко от Рейна. В 1890 году его основал банкир Карл Гундерлох, он приобрел виноградники, включая достаточно крупный участок знаменитого виноградника Накенхайм Ротенберг площадью 8,2 га, что составляет на данный момент 80% от его площади, равной 10 га. Со дня основания поместье принадлежит одной семье, сегодня им управляет уже пятое поколение семьи, это Аньес и Фриц Хассельбах. Виноградники расположены исключительно на берегу Рейна, и на них выращивается только виноград сорта Рислинг. С самого начала стремление к высокому качеству является основным принципом работы хозяйства.

Вино соломенного цвета.

Освежающий, сбалансированный сочный вкус вина наполнен нотами пикантных специй. Послевкусие — продолжительное.

Аромат вина чарует нотами дыма и графита в обрамлении нюансов белого персика, лайма и печеного яблока.

Вино хорошо сочетается с салатами, блюдами из рыбы, курицы и свинины.

Вино соломенного цвета.

Освежающий, сбалансированный сочный вкус вина наполнен нотами пикантных специй. Послевкусие — продолжительное.

Аромат вина чарует нотами дыма и графита в обрамлении нюансов белого персика, лайма и печеного яблока.

Вино хорошо сочетается с салатами, блюдами из рыбы, курицы и свинины.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина сложный, интенсивный, идеально сбалансированный, с оттенками вишни и сливы, темных фруктов, чистыми нотами цитрусовых, продолжительным финишем с минеральными и сладкими нюансами.

В поразительном аромате вина богатые и красивые ягодные ноты — спелой вишни и земляники, тона пряностей и дымка.

Вино великолепно сочетается с мясом, особенно с жареным и приготовленном на гриле, дичью, зрелыми сырами, пастой, мясными деликатесами.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина сложный, интенсивный, идеально сбалансированный, с оттенками вишни и сливы, темных фруктов, чистыми нотами цитрусовых, продолжительным финишем с минеральными и сладкими нюансами.

В поразительном аромате вина богатые и красивые ягодные ноты — спелой вишни и земляники, тона пряностей и дымка.

Вино великолепно сочетается с мясом, особенно с жареным и приготовленном на гриле, дичью, зрелыми сырами, пастой, мясными деликатесами.

Вино светлого желтого цвета.

Немного сладкое начало дегустации открывается нотами дыни и персика. Тонко структурированный вкус вина в дальнейшем раскрывает свой богатый букет оттенками грейпфрута, орехов кешью, ванильного бисквита, лимона и других цитрусовых. Умело сбалансированное послевкусие завершается изящными солоноватыми нотами минералов.

Аромат вина завораживает своей жизненной силой. Он щедро наполнен оттенками персика, абрикоса, яблока, грейпфрута и бисквитного печенья.

Вино подходит для блюд из морепродуктов, белого мяса, жареной курице, грибам со сливочным соусом.

Babich Wines, Hawke's Bay Chardonnay — впечатляющее, свежее вино в интернациональном стиле, в котором присутствует удивительная вибрация, доказывающая его высокое качество. В составе классической линейки вин оно изготавливается с 1985 года из урожая виноградников Хоукс Бей. Собранные вручную грозди винограда подверглись прессованию. Отжатый сок был помещен в резервуары из нержавеющей стали и прошел ферментацию при пониженной температуре. При этом было использовано несколько штаммов дрожжей, чтобы разнообразить палитру его букета. Некоторое количество вина прошло осветление перед розливом в бутылки.

В 1916 году в Новой Зеландии винодел, Иосиф Бабич, создал свое первое вино, это и положило начало компании Babich Wines. В 1910 году, будучи четырнадцатилетним мальчиком, он покинул Далматию (часть современной Хорватии), чтобы присоединиться к своим братьям, работающим на севере Новой Зеландии. Попав в долину Хендерсон в 1919 году, он вместе со своей женой, Марой, на пустом участке площадью всего 24 гектара разбили виноградник. Во время Второй мировой войны виноделие стало основным делом семьи. В 50-е годы их первый сын, Питер Бабич, присоединился к команде, а в 1960-х стал виноделом и Джо Бабич-младший. Вместе братья смогли превратить небольшое хозяйство в производителя вин мирового класса.Сегодня завод Babich Wines, расположенный в долине Хендерсоне в Западном Окленде, является одной из крупнейших семейных винных компаний Новой Зеландии. Ее успех объясняют слова Джо Бабича: "Мы находим превосходные участки для виноградников в разных регионах и засаживаем их теми сортами винограда, которые идеально гармонируют с землей и климатом".

Вино светлого желтого цвета.

Немного сладкое начало дегустации открывается нотами дыни и персика. Тонко структурированный вкус вина в дальнейшем раскрывает свой богатый букет оттенками грейпфрута, орехов кешью, ванильного бисквита, лимона и других цитрусовых. Умело сбалансированное послевкусие завершается изящными солоноватыми нотами минералов.

Аромат вина завораживает своей жизненной силой. Он щедро наполнен оттенками персика, абрикоса, яблока, грейпфрута и бисквитного печенья.

Вино подходит для блюд из морепродуктов, белого мяса, жареной курице, грибам со сливочным соусом.

Babich Wines, Hawke's Bay Chardonnay — впечатляющее, свежее вино в интернациональном стиле, в котором присутствует удивительная вибрация, доказывающая его высокое качество. В составе классической линейки вин оно изготавливается с 1985 года из урожая виноградников Хоукс Бей. Собранные вручную грозди винограда подверглись прессованию. Отжатый сок был помещен в резервуары из нержавеющей стали и прошел ферментацию при пониженной температуре. При этом было использовано несколько штаммов дрожжей, чтобы разнообразить палитру его букета. Некоторое количество вина прошло осветление перед розливом в бутылки.

В 1916 году в Новой Зеландии винодел, Иосиф Бабич, создал свое первое вино, это и положило начало компании Babich Wines. В 1910 году, будучи четырнадцатилетним мальчиком, он покинул Далматию (часть современной Хорватии), чтобы присоединиться к своим братьям, работающим на севере Новой Зеландии. Попав в долину Хендерсон в 1919 году, он вместе со своей женой, Марой, на пустом участке площадью всего 24 гектара разбили виноградник. Во время Второй мировой войны виноделие стало основным делом семьи. В 50-е годы их первый сын, Питер Бабич, присоединился к команде, а в 1960-х стал виноделом и Джо Бабич-младший. Вместе братья смогли превратить небольшое хозяйство в производителя вин мирового класса.Сегодня завод Babich Wines, расположенный в долине Хендерсоне в Западном Окленде, является одной из крупнейших семейных винных компаний Новой Зеландии. Ее успех объясняют слова Джо Бабича: "Мы находим превосходные участки для виноградников в разных регионах и засаживаем их теми сортами винограда, которые идеально гармонируют с землей и климатом".

Вино демонстрирует мутный соломенно-желтый цвет. Он склонен к изменению оттенка на янтарный после нескольких лет выдержки.

Вкус вина свежий, гармоничный, приятный, живой, с оттенками маракуйи, мандарина и жимолости, мягкой текстурой, сбалансированной кислотностью и продолжительным, слегка терпким послевкусием.

В соблазнительном аромате вина выделяются интенсивные ноты тропических и цитрусовых фруктов, белых цветов и чая со льдом.

Вино подается в качестве аперитива, с закусками, рыбными блюдами, спаржей.

Weingut Brand, "Elis" Sylvaner Pur — натуральное белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Сильванер, который выращивается на самых страрых виноградниках в Боккенхайме. На этикетке вина изображена старушка Элис, которая посадила лозы Сильванера более 80 лет назад и заботилась о них всю свою жизнь, прежде чем передать братьям Бранд. Это вино посвящено Элис и ее нелегкому труду. В Боккенхайме более прохладный климат, чем в большей части Пфальца, поэтому виноград созревает медленно и равномерно, сохраняя характерную свежесть и кислотность. Местные ветры помогают защитить виноградники от плесени. Лозы выращиваются на высоте 150-350 метров над уровнем моря на почвах из лесса, суглинка и ракушечника. Методы ведения сельского хозяйства — исключительно органические, с целью сохранения экологического баланса почвы, а также окружающей среды в целом. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Урожайность старых лоз не превышает 15 гл/га. Половина собранного винограда подвергается 8-часовой мацерации, а другая половина подвергается ферментации в контакте с кожицей в течение 2-х недель. Спонтанное брожение инициируется дикими дрожжами. Выдержка вина на осадке в течение 16 месяцев протекает в старых дубовых бочках. Вино розливается по бутылкам без оклейки, фильтрации и добавления серы. 

Weingut Brand — винодельня семьи Бранд, потомственных виноделов, расположенная в Боккенхайме. Сегодня у руля компании стоят братья Даниэль и Йонас Бранды, представители пятого поколения, унаследовавшие семейную винодельню от своего отца Юргена в 2014 году. С помощью родителя они расширили свои владения с 12 до 18 га и перевели производство на полностью органическое и натуральное. Братья теперь культивируют лозы исключительно экологически чистыми методами и производят большее количество своих вин без добавления серы. Для укрепления лоз Бранды используют продукты растительного происхождения, такие как экстракты трав или чаи, выращивают на виноградниках клевер и дикие травы для привлечения пчел и других полезных насекомых. Это делает виноградники более плодородными, земля остается здоровой. Также братья практикуют минимальное вмешательство в естественные процессы и на самой винодельне. Брожение каждого вина начинается спонтанно за счет диких дрожжей. По завершении ферментации вина обязательно длительное время выдерживаются на осадке. Решение о розливе вин в бутылки принимается исключительно во время дегустаций, нет определенных сроков. Натуральные вина Weingut Brand производятся без каких-либо добавок и розливаются без фильтрации, что гарантирует их живость и чистоту. Бабушка братьев Ома Хельга рисует этикетки для вин Вайнгут Бранд.

Вино демонстрирует мутный соломенно-желтый цвет. Он склонен к изменению оттенка на янтарный после нескольких лет выдержки.

Вкус вина свежий, гармоничный, приятный, живой, с оттенками маракуйи, мандарина и жимолости, мягкой текстурой, сбалансированной кислотностью и продолжительным, слегка терпким послевкусием.

В соблазнительном аромате вина выделяются интенсивные ноты тропических и цитрусовых фруктов, белых цветов и чая со льдом.

Вино подается в качестве аперитива, с закусками, рыбными блюдами, спаржей.

Weingut Brand, "Elis" Sylvaner Pur — натуральное белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Сильванер, который выращивается на самых страрых виноградниках в Боккенхайме. На этикетке вина изображена старушка Элис, которая посадила лозы Сильванера более 80 лет назад и заботилась о них всю свою жизнь, прежде чем передать братьям Бранд. Это вино посвящено Элис и ее нелегкому труду. В Боккенхайме более прохладный климат, чем в большей части Пфальца, поэтому виноград созревает медленно и равномерно, сохраняя характерную свежесть и кислотность. Местные ветры помогают защитить виноградники от плесени. Лозы выращиваются на высоте 150-350 метров над уровнем моря на почвах из лесса, суглинка и ракушечника. Методы ведения сельского хозяйства — исключительно органические, с целью сохранения экологического баланса почвы, а также окружающей среды в целом. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Урожайность старых лоз не превышает 15 гл/га. Половина собранного винограда подвергается 8-часовой мацерации, а другая половина подвергается ферментации в контакте с кожицей в течение 2-х недель. Спонтанное брожение инициируется дикими дрожжами. Выдержка вина на осадке в течение 16 месяцев протекает в старых дубовых бочках. Вино розливается по бутылкам без оклейки, фильтрации и добавления серы. 

Weingut Brand — винодельня семьи Бранд, потомственных виноделов, расположенная в Боккенхайме. Сегодня у руля компании стоят братья Даниэль и Йонас Бранды, представители пятого поколения, унаследовавшие семейную винодельню от своего отца Юргена в 2014 году. С помощью родителя они расширили свои владения с 12 до 18 га и перевели производство на полностью органическое и натуральное. Братья теперь культивируют лозы исключительно экологически чистыми методами и производят большее количество своих вин без добавления серы. Для укрепления лоз Бранды используют продукты растительного происхождения, такие как экстракты трав или чаи, выращивают на виноградниках клевер и дикие травы для привлечения пчел и других полезных насекомых. Это делает виноградники более плодородными, земля остается здоровой. Также братья практикуют минимальное вмешательство в естественные процессы и на самой винодельне. Брожение каждого вина начинается спонтанно за счет диких дрожжей. По завершении ферментации вина обязательно длительное время выдерживаются на осадке. Решение о розливе вин в бутылки принимается исключительно во время дегустаций, нет определенных сроков. Натуральные вина Weingut Brand производятся без каких-либо добавок и розливаются без фильтрации, что гарантирует их живость и чистоту. Бабушка братьев Ома Хельга рисует этикетки для вин Вайнгут Бранд.