Немецкое, Израильское и Юарское Вино, Страница 25

Цвет — бледный золотисто-зеленоватый.

Вкус среднетелый, чистый, фруктовый, с приятным балансом кислотности, долгим и свежим послевкусием.

В аромате солируют ноты спелой груши, белого персика и яблока, украшенные гармоничной цветочной композицией.

Универсальное вино, которое дополнит множество блюд — от пасты с морепродуктами до салата Нисуаз; от рыбы на гриле до карамелизированной курицы с лимонной заправкой.

Семья Босман имеет давнюю историю в Бовлей в Веллингтоне, берущую начало в 1810 году. На протяжении восьми поколений они усердно работали, чтобы создать лучшую жизнь для всех, кто живет и работает на ферме, преодолевая трудности и часто находя решения в неожиданном. В честь этой истории и их упорного труда была создана знаковая линейка вин "Generation 8".Bosman, "Generation 8" Chenin Blanc — белое полусухое вино, изготовленное преимущественно из винограда сорта Шенен Блан, который выращивается на лозах, посаженных в Веллингтоне. Виноград собирают с разных участков вблизи Бовлей, где преобладают гранитные почвы, и Хермона, где лозы высажены на сланцевых почвах. С 2022 года в купаж включают виноград из Вур-Паардеберга. Все фрукты с молодых и более почтенных виноградников тщательно купажируются для достижения наилучшего результата. Также в купаж добавляют небольшое количество Гренаш Блан и Вионье для сложности. Процесс производства этого вина имеет 2 отличительные особенности. Во-первых, 1,7% Шенен Блан подсушивают на солнце в течение недели перед прессованием и последующей ферментацией. Этот компонент действительно добавляет в вино небольшое количество остаточного сахара, но в первую очередь увеличивает щедрость вкусового спектра. Во-вторых, 3,7% Шенен Блан подвергается контакту с кожицей, что придает вину текстуру и структуру. Оба компонента используются для повышения привлекательности готового продукта с точки зрения его адаптируемости к еде и получения большего удовольствия от дегустации.

Семья Босман, занимающаяся виноградарством в регионе с 1798 года, является крупнейшим производителем винограда в Южной Африке, в своем питомнике "Lelienfontein Vinegrowers" они возделывают более 7 миллионов лоз ежегодно. Последние 50 лет семья Босман занималась только культивированием винограда, но в 2004 году снова вернулась к коммерческому виноделию. Перемены связаны с приходом к управлению семейным бизнесом нового владельца, представителя восьмого поколения семьи — Петруса Босмана, прошедшего обучение виноделию в погребах Сономы, в США. В 2004 году Петрус получил первый урожай, из которого было изготовлено его первое вино, знаменующее, по словам Петруса «гордое возвращение к нашему винодельческому прошлому. Это вино, верное традициям и отражающее современный опыт, является началом новой захватывающей главы в истории нашей семьи». Петрус Босман в паре с талантливым виноделом Корлеей Фурье создает вина отличного качества. Вина поместья делаются по принципу — «от виноградника — к вину». Отличительными особенностями производимых вин, сделанных из отборного винограда, являются богатство, элегантность и сложность в сочетании с великолепными фруктовыми ароматами. "Chenin Blanc 2009" и "Pinotage 2009" от винодельни Босман входят в Топ-100 лучших вин Южной Африки.

Цвет — бледный золотисто-зеленоватый.

Вкус среднетелый, чистый, фруктовый, с приятным балансом кислотности, долгим и свежим послевкусием.

В аромате солируют ноты спелой груши, белого персика и яблока, украшенные гармоничной цветочной композицией.

Универсальное вино, которое дополнит множество блюд — от пасты с морепродуктами до салата Нисуаз; от рыбы на гриле до карамелизированной курицы с лимонной заправкой.

Семья Босман имеет давнюю историю в Бовлей в Веллингтоне, берущую начало в 1810 году. На протяжении восьми поколений они усердно работали, чтобы создать лучшую жизнь для всех, кто живет и работает на ферме, преодолевая трудности и часто находя решения в неожиданном. В честь этой истории и их упорного труда была создана знаковая линейка вин "Generation 8".Bosman, "Generation 8" Chenin Blanc — белое полусухое вино, изготовленное преимущественно из винограда сорта Шенен Блан, который выращивается на лозах, посаженных в Веллингтоне. Виноград собирают с разных участков вблизи Бовлей, где преобладают гранитные почвы, и Хермона, где лозы высажены на сланцевых почвах. С 2022 года в купаж включают виноград из Вур-Паардеберга. Все фрукты с молодых и более почтенных виноградников тщательно купажируются для достижения наилучшего результата. Также в купаж добавляют небольшое количество Гренаш Блан и Вионье для сложности. Процесс производства этого вина имеет 2 отличительные особенности. Во-первых, 1,7% Шенен Блан подсушивают на солнце в течение недели перед прессованием и последующей ферментацией. Этот компонент действительно добавляет в вино небольшое количество остаточного сахара, но в первую очередь увеличивает щедрость вкусового спектра. Во-вторых, 3,7% Шенен Блан подвергается контакту с кожицей, что придает вину текстуру и структуру. Оба компонента используются для повышения привлекательности готового продукта с точки зрения его адаптируемости к еде и получения большего удовольствия от дегустации.

Семья Босман, занимающаяся виноградарством в регионе с 1798 года, является крупнейшим производителем винограда в Южной Африке, в своем питомнике "Lelienfontein Vinegrowers" они возделывают более 7 миллионов лоз ежегодно. Последние 50 лет семья Босман занималась только культивированием винограда, но в 2004 году снова вернулась к коммерческому виноделию. Перемены связаны с приходом к управлению семейным бизнесом нового владельца, представителя восьмого поколения семьи — Петруса Босмана, прошедшего обучение виноделию в погребах Сономы, в США. В 2004 году Петрус получил первый урожай, из которого было изготовлено его первое вино, знаменующее, по словам Петруса «гордое возвращение к нашему винодельческому прошлому. Это вино, верное традициям и отражающее современный опыт, является началом новой захватывающей главы в истории нашей семьи». Петрус Босман в паре с талантливым виноделом Корлеей Фурье создает вина отличного качества. Вина поместья делаются по принципу — «от виноградника — к вину». Отличительными особенностями производимых вин, сделанных из отборного винограда, являются богатство, элегантность и сложность в сочетании с великолепными фруктовыми ароматами. "Chenin Blanc 2009" и "Pinotage 2009" от винодельни Босман входят в Топ-100 лучших вин Южной Африки.

Глубокий рубиновый цвет.

Вкус чистый и свежий с классическими нотами темных ягод, розмарина, сигарной коробки и темного шоколада. Танины тонко структурированы и поддерживаются богатой и кремовой текстурой. Послевкусие сухое, продолжительное.

Насыщенный аромат наполнен тонами темного шоколада, черных ягод смородины, жареных кофейных зерен и пыльной темной сливы.

Гармонично сочетается с мясом, приготовленным на гриле, барбекю, ягнятиной с розмарином и лимоном, ризотто с грибами, овощным рагу с соусом песто, карри из нута или тайским салатом из огурцов.

Вино Warwick Estate, "The First Lady" Cabernet Sauvignon названо в честь первой женщины-винодела Южной Африки, которая переехала из Канады и всю жизнь посвятила популяризации местных вин. Компания Warwick Estate предпочитает производить простые вина, которые объединяют людей за семейной или дружеской трапезой. Каберне Совиньон — первое вино под маркой Warwick. Следует отметить, что это самое известное и популярное вино из поместья. "The First Lady" Cabernet Sauvignon — гармоничное, хорошо структурированное и сбалансированное красное сухое вино. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной зрелости. На винодельне виноград подвергается дестеблированию и мацерации, которая длится от 7 до 12 дней в зависимости от структуры танинов. Ферментация протекает в стальных чанах при контролируемой температуре с регулярной перекачкой сусла не менее 3-4 раз в день. Затем следуют мягкое прессование и яблочно-молочное брожение. Вино выдерживается в 225-литровых бочках разного возраста. Перед бутилированием вино подвергается легкой фильтрации. Винтаж 2022 года был разлит по бутылкам в мае 2023 года.

Семейная винодельня Warwick Estate находится под управлением Michael Ratcliffe, представителем третьего поколения семьи. Хозяйство, основанное в 1771 году, до 1902 года было известно как "De Goede Sukses". После англо-бурской войны, которая закончилась в 1902 году, ферму выкупил командующий офицер полка Warwickshire, полковник William Alexander Gordon, и переименовал ее в Ворвик Истэйт. 1 апреля 1964 года ферму приобрел Stan Ratcliffe, который находился в активном поиске лучшего терруара в Западном Кейпе. Посадив первые виноградные лозы Каберне Совиньон, он вместе со своей женой Нормой были поражены потенциалом фермы. На протяжении нескольких лет виноделы соседних хозяйств скупали весь урожай Каберне Совиньон. Норма, заинтересованная в производстве вина, изучила винодельческое ремесло, и на семейном совете было принято решение собственноручно производить вина. В 1984 году свет увидел первый винтаж "La Femme Bleu" ("Blue Lady"), а в 1986 — "Trilogy" — одно из флагманских вин винодельческой области ЮАР. Площадь винодельни занимает 110 га, из них 56 га заняты под посадку виноградных лоз. Около 40% площади виноградников засажены лозами Каберне Совиньон, 20% — Совиньон Блан и 16% — Пинотаж. Остальная площадь отведена под сорта Мерло, Каберне Фран, Шардоне и Шираз. Эмблемой винодельни является свадебная ваза "Ворвик", которая символизирует величие женщины и повествует о любви Ювелира и принцессы Кунигунды. Согласно легенде, принцесса должна была выйти замуж за принца из другого королевства. Но она влюбилась в молодого кузнеца, чем привела в бешенство короля-отца. Он бросил Ювелира в темницу, а Кунигунда, не выдержав тоски, каждый день чахла и становилась слабее. Тогда король сказал: "Если твой кузнец сделает чашу, из которой смогут испить двое одновременно, вы поженитесь". Ювелир, вдохновленный любовью Кунигунды, создал настоящий шедевр. Юбка прекрасной девушки одновременно была чашей, а в руках, поднятых над головой, она держала вторую вращающуюся чашу. Король выполнил свое обещание и влюбленные поженились. С тех пор свадебная чаша символизирует любовь, счастье и удачу. 

Глубокий рубиновый цвет.

Вкус чистый и свежий с классическими нотами темных ягод, розмарина, сигарной коробки и темного шоколада. Танины тонко структурированы и поддерживаются богатой и кремовой текстурой. Послевкусие сухое, продолжительное.

Насыщенный аромат наполнен тонами темного шоколада, черных ягод смородины, жареных кофейных зерен и пыльной темной сливы.

Гармонично сочетается с мясом, приготовленным на гриле, барбекю, ягнятиной с розмарином и лимоном, ризотто с грибами, овощным рагу с соусом песто, карри из нута или тайским салатом из огурцов.

Вино Warwick Estate, "The First Lady" Cabernet Sauvignon названо в честь первой женщины-винодела Южной Африки, которая переехала из Канады и всю жизнь посвятила популяризации местных вин. Компания Warwick Estate предпочитает производить простые вина, которые объединяют людей за семейной или дружеской трапезой. Каберне Совиньон — первое вино под маркой Warwick. Следует отметить, что это самое известное и популярное вино из поместья. "The First Lady" Cabernet Sauvignon — гармоничное, хорошо структурированное и сбалансированное красное сухое вино. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной зрелости. На винодельне виноград подвергается дестеблированию и мацерации, которая длится от 7 до 12 дней в зависимости от структуры танинов. Ферментация протекает в стальных чанах при контролируемой температуре с регулярной перекачкой сусла не менее 3-4 раз в день. Затем следуют мягкое прессование и яблочно-молочное брожение. Вино выдерживается в 225-литровых бочках разного возраста. Перед бутилированием вино подвергается легкой фильтрации. Винтаж 2022 года был разлит по бутылкам в мае 2023 года.

Семейная винодельня Warwick Estate находится под управлением Michael Ratcliffe, представителем третьего поколения семьи. Хозяйство, основанное в 1771 году, до 1902 года было известно как "De Goede Sukses". После англо-бурской войны, которая закончилась в 1902 году, ферму выкупил командующий офицер полка Warwickshire, полковник William Alexander Gordon, и переименовал ее в Ворвик Истэйт. 1 апреля 1964 года ферму приобрел Stan Ratcliffe, который находился в активном поиске лучшего терруара в Западном Кейпе. Посадив первые виноградные лозы Каберне Совиньон, он вместе со своей женой Нормой были поражены потенциалом фермы. На протяжении нескольких лет виноделы соседних хозяйств скупали весь урожай Каберне Совиньон. Норма, заинтересованная в производстве вина, изучила винодельческое ремесло, и на семейном совете было принято решение собственноручно производить вина. В 1984 году свет увидел первый винтаж "La Femme Bleu" ("Blue Lady"), а в 1986 — "Trilogy" — одно из флагманских вин винодельческой области ЮАР. Площадь винодельни занимает 110 га, из них 56 га заняты под посадку виноградных лоз. Около 40% площади виноградников засажены лозами Каберне Совиньон, 20% — Совиньон Блан и 16% — Пинотаж. Остальная площадь отведена под сорта Мерло, Каберне Фран, Шардоне и Шираз. Эмблемой винодельни является свадебная ваза "Ворвик", которая символизирует величие женщины и повествует о любви Ювелира и принцессы Кунигунды. Согласно легенде, принцесса должна была выйти замуж за принца из другого королевства. Но она влюбилась в молодого кузнеца, чем привела в бешенство короля-отца. Он бросил Ювелира в темницу, а Кунигунда, не выдержав тоски, каждый день чахла и становилась слабее. Тогда король сказал: "Если твой кузнец сделает чашу, из которой смогут испить двое одновременно, вы поженитесь". Ювелир, вдохновленный любовью Кунигунды, создал настоящий шедевр. Юбка прекрасной девушки одновременно была чашей, а в руках, поднятых над головой, она держала вторую вращающуюся чашу. Король выполнил свое обещание и влюбленные поженились. С тех пор свадебная чаша символизирует любовь, счастье и удачу. 

Светло-золотистый цвет.

Вкус отличается сочной фруктовостью, кремовой сердцевиной, хорошо интегрированной кислотностью, тонкой пряностью. Во вкусовом аккорде выступают тона спелых желтых фруктов, груши, лимонной цедры и персиковой кожицы. Яркое послевкусие запоминается оттенками специй, графита и орехов.

В аромате звучат ноты медовой дыни, спелой груши, кукурузы в масле, свежих лимонов и орехового масла.

Гармонично сочетается с рыбой под чесночным, имбирным соусом или соусом чили, томлеными куриными грудками под лимонно-чесночным соусом.

Вино Warwick Estate, "The First Lady" Chardonnay названо в честь первой женщины-винодела Южной Африки, которая переехала из Канады и всю жизнь посвятила популяризации местных вин. Компания Warwick Estate предпочитает производить простые вина, которые объединяют людей за семейной или дружеской трапезой. Это вино является исключением из правил для многих, кто не любит Шардоне. Оно элегантно и создано, чтобы подчеркнуть удивительную фруктовость и текстуру, присущую Шардоне. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости рано утром, чтобы сохранить свежесть и ароматность ягод. Очищенный от гребней виноград измельчается прямо в прессе без контакта с кожицей. Большая часть ферментации проходит в емкостях из нержавеющей стали, а небольшая часть сусла ферментируется в старых дубовых бочках, чтобы придать вкусу глубину и структуру. Вино выдерживают на осадке до розлива в бутылки.

Семейная винодельня Warwick Estate находится под управлением Michael Ratcliffe, представителем третьего поколения семьи. Хозяйство, основанное в 1771 году, до 1902 года было известно как "De Goede Sukses". После англо-бурской войны, которая закончилась в 1902 году, ферму выкупил командующий офицер полка Warwickshire, полковник William Alexander Gordon, и переименовал ее в Ворвик Истэйт. 1 апреля 1964 года ферму приобрел Stan Ratcliffe, который находился в активном поиске лучшего терруара в Западном Кейпе. Посадив первые виноградные лозы Каберне Совиньон, он вместе со своей женой Нормой были поражены потенциалом фермы. На протяжении нескольких лет виноделы соседних хозяйств скупали весь урожай Каберне Совиньон. Норма, заинтересованная в производстве вина, изучила винодельческое ремесло, и на семейном совете было принято решение собственноручно производить вина. В 1984 году свет увидел первый винтаж "La Femme Bleu" ("Blue Lady"), а в 1986 — "Trilogy" — одно из флагманских вин винодельческой области ЮАР. Площадь винодельни занимает 110 га, из них 56 га заняты под посадку виноградных лоз. Около 40% площади виноградников засажены лозами Каберне Совиньон, 20% — Совиньон Блан и 16% — Пинотаж. Остальная площадь отведена под сорта Мерло, Каберне Фран, Шардоне и Шираз. Эмблемой винодельни является свадебная ваза "Ворвик", которая символизирует величие женщины и повествует о любви Ювелира и принцессы Кунигунды. Согласно легенде, принцесса должна была выйти замуж за принца из другого королевства. Но она влюбилась в молодого кузнеца, чем привела в бешенство короля-отца. Он бросил Ювелира в темницу, а Кунигунда, не выдержав тоски, каждый день чахла и становилась слабее. Тогда король сказал: "Если твой кузнец сделает чашу, из которой смогут испить двое одновременно, вы поженитесь". Ювелир, вдохновленный любовью Кунигунды, создал настоящий шедевр. Юбка прекрасной девушки одновременно была чашей, а в руках, поднятых над головой, она держала вторую вращающуюся чашу. Король выполнил свое обещание и влюбленные поженились. С тех пор свадебная чаша символизирует любовь, счастье и удачу. 

Светло-золотистый цвет.

Вкус отличается сочной фруктовостью, кремовой сердцевиной, хорошо интегрированной кислотностью, тонкой пряностью. Во вкусовом аккорде выступают тона спелых желтых фруктов, груши, лимонной цедры и персиковой кожицы. Яркое послевкусие запоминается оттенками специй, графита и орехов.

В аромате звучат ноты медовой дыни, спелой груши, кукурузы в масле, свежих лимонов и орехового масла.

Гармонично сочетается с рыбой под чесночным, имбирным соусом или соусом чили, томлеными куриными грудками под лимонно-чесночным соусом.

Вино Warwick Estate, "The First Lady" Chardonnay названо в честь первой женщины-винодела Южной Африки, которая переехала из Канады и всю жизнь посвятила популяризации местных вин. Компания Warwick Estate предпочитает производить простые вина, которые объединяют людей за семейной или дружеской трапезой. Это вино является исключением из правил для многих, кто не любит Шардоне. Оно элегантно и создано, чтобы подчеркнуть удивительную фруктовость и текстуру, присущую Шардоне. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости рано утром, чтобы сохранить свежесть и ароматность ягод. Очищенный от гребней виноград измельчается прямо в прессе без контакта с кожицей. Большая часть ферментации проходит в емкостях из нержавеющей стали, а небольшая часть сусла ферментируется в старых дубовых бочках, чтобы придать вкусу глубину и структуру. Вино выдерживают на осадке до розлива в бутылки.

Семейная винодельня Warwick Estate находится под управлением Michael Ratcliffe, представителем третьего поколения семьи. Хозяйство, основанное в 1771 году, до 1902 года было известно как "De Goede Sukses". После англо-бурской войны, которая закончилась в 1902 году, ферму выкупил командующий офицер полка Warwickshire, полковник William Alexander Gordon, и переименовал ее в Ворвик Истэйт. 1 апреля 1964 года ферму приобрел Stan Ratcliffe, который находился в активном поиске лучшего терруара в Западном Кейпе. Посадив первые виноградные лозы Каберне Совиньон, он вместе со своей женой Нормой были поражены потенциалом фермы. На протяжении нескольких лет виноделы соседних хозяйств скупали весь урожай Каберне Совиньон. Норма, заинтересованная в производстве вина, изучила винодельческое ремесло, и на семейном совете было принято решение собственноручно производить вина. В 1984 году свет увидел первый винтаж "La Femme Bleu" ("Blue Lady"), а в 1986 — "Trilogy" — одно из флагманских вин винодельческой области ЮАР. Площадь винодельни занимает 110 га, из них 56 га заняты под посадку виноградных лоз. Около 40% площади виноградников засажены лозами Каберне Совиньон, 20% — Совиньон Блан и 16% — Пинотаж. Остальная площадь отведена под сорта Мерло, Каберне Фран, Шардоне и Шираз. Эмблемой винодельни является свадебная ваза "Ворвик", которая символизирует величие женщины и повествует о любви Ювелира и принцессы Кунигунды. Согласно легенде, принцесса должна была выйти замуж за принца из другого королевства. Но она влюбилась в молодого кузнеца, чем привела в бешенство короля-отца. Он бросил Ювелира в темницу, а Кунигунда, не выдержав тоски, каждый день чахла и становилась слабее. Тогда король сказал: "Если твой кузнец сделает чашу, из которой смогут испить двое одновременно, вы поженитесь". Ювелир, вдохновленный любовью Кунигунды, создал настоящий шедевр. Юбка прекрасной девушки одновременно была чашей, а в руках, поднятых над головой, она держала вторую вращающуюся чашу. Король выполнил свое обещание и влюбленные поженились. С тех пор свадебная чаша символизирует любовь, счастье и удачу. 

Цвет — глубокий пурпурно-малиновый.

Вкус отличается полным телом, хорошим балансом и фруктовостью. Гибкие танины и умеренная кислотность придают питкость. Послевкусие звучит соблазнительно пряно.

Насыщенный аромат представлен яркими акцентами темных ягод с доминантой черной смородины и дыма.

Идеально сочетается с олениной, рагу из бычьих хвостов и острыми сырами.

"Great Expectations" Shiraz представляет собой удивительно выразительное вино с душистым ароматом и хорошо сбалансированным, насыщенным вкусом. Виноград собирают с 16-летних лоз, которые выращиваются в долине Робертсон на южном склоне с выветренной сланцевой почвой. Умеренная температура воздуха в дневное время гарантирует хорошее созревание плодов, а прохладная ночная температура благоприятствует получению насыщенного цвета виноградной кожицы. Урожай собирается вручную в 2-тонные контейнеры после тщательного отбора винограда на винограднике. Ферментация сусла проходит в насосных резервуарах из нержавеющей стали после 2-дневной холодной мацерации. Температура брожения поддерживается на уровне 25 °С. Далее сусло пропускается через пресс, а отжатый перебродивший сок подвергается яблочно-молочному брожению в течение 4-х недель. Затем вино выдерживается 12 месяцев во французских дубовых барриках, фильтруется и разливается в бутылки.

История винодельческой компании Goedverwacht началась в 1960-х годах на границе городков Робертсон и Боннивэйл. Инженер-строитель Габриель Андрик дю Туа, мечтавший стать виноделом, приобретает здесь две фермы, располагавшихся по соседству в живописной Долине реки Бриде и занимавших всего 70 га. К ним он добавил также свою собственную ферму и основал винодельню. В настоящее время на территории хозяйства расположились фермерский дом и уютный центр для дегустации вина. Площадь виноградников составляет 180 га и охватывает широкий спектр терруаров, типов почвы и микроклимата. Ежегодно Гудвервахт производит 2 миллиона литров вина. И хотя это значительно ниже общего потенциала лозы, владелец хозяйства уверен, что качество вина от этого только выигрывает. 50% произведенных напитков поступает на экспорт в Канаду, Великобританию, Нидерланды и Германию. Скрупулёзное внимание к деталям в процессе работы на виноградниках, практика разумного ведения сельского хозяйства, в сочетании с принципом минимального вмешательства в погребе — секрет уникальных вин Goedverwacht. Изящный южноафриканский синий журавль Antropoides Paradisia — исчезающая птица. Однажды утром в Гудвервахт был найден раненый журавль. Птица была спасена, вылечена и выпущена на свободу. Сегодня синий журавль является гордым символом винодельни Гудвервахт.

Цвет — глубокий пурпурно-малиновый.

Вкус отличается полным телом, хорошим балансом и фруктовостью. Гибкие танины и умеренная кислотность придают питкость. Послевкусие звучит соблазнительно пряно.

Насыщенный аромат представлен яркими акцентами темных ягод с доминантой черной смородины и дыма.

Идеально сочетается с олениной, рагу из бычьих хвостов и острыми сырами.

"Great Expectations" Shiraz представляет собой удивительно выразительное вино с душистым ароматом и хорошо сбалансированным, насыщенным вкусом. Виноград собирают с 16-летних лоз, которые выращиваются в долине Робертсон на южном склоне с выветренной сланцевой почвой. Умеренная температура воздуха в дневное время гарантирует хорошее созревание плодов, а прохладная ночная температура благоприятствует получению насыщенного цвета виноградной кожицы. Урожай собирается вручную в 2-тонные контейнеры после тщательного отбора винограда на винограднике. Ферментация сусла проходит в насосных резервуарах из нержавеющей стали после 2-дневной холодной мацерации. Температура брожения поддерживается на уровне 25 °С. Далее сусло пропускается через пресс, а отжатый перебродивший сок подвергается яблочно-молочному брожению в течение 4-х недель. Затем вино выдерживается 12 месяцев во французских дубовых барриках, фильтруется и разливается в бутылки.

История винодельческой компании Goedverwacht началась в 1960-х годах на границе городков Робертсон и Боннивэйл. Инженер-строитель Габриель Андрик дю Туа, мечтавший стать виноделом, приобретает здесь две фермы, располагавшихся по соседству в живописной Долине реки Бриде и занимавших всего 70 га. К ним он добавил также свою собственную ферму и основал винодельню. В настоящее время на территории хозяйства расположились фермерский дом и уютный центр для дегустации вина. Площадь виноградников составляет 180 га и охватывает широкий спектр терруаров, типов почвы и микроклимата. Ежегодно Гудвервахт производит 2 миллиона литров вина. И хотя это значительно ниже общего потенциала лозы, владелец хозяйства уверен, что качество вина от этого только выигрывает. 50% произведенных напитков поступает на экспорт в Канаду, Великобританию, Нидерланды и Германию. Скрупулёзное внимание к деталям в процессе работы на виноградниках, практика разумного ведения сельского хозяйства, в сочетании с принципом минимального вмешательства в погребе — секрет уникальных вин Goedverwacht. Изящный южноафриканский синий журавль Antropoides Paradisia — исчезающая птица. Однажды утром в Гудвервахт был найден раненый журавль. Птица была спасена, вылечена и выпущена на свободу. Сегодня синий журавль является гордым символом винодельни Гудвервахт.

имеет желто-соломенный цвет с едва уловимыми зеленоватыми отблесками.

У вина мягкий, чистый, питкий, свежий, сбалансированный, с яркой кислотностью, фруктовым профилем и восхитительным, продолжительным цитрусовым послевкусием.

Элегантный, освежающий аромат раскрывается в бокале оттенками киви, груши, крыжовника, бузины и свежескошенной травы.

Вино универсальное и разностороннее. Сочетается с широким ассортиментом блюд от летних салатов до плотного ужина. Подходит к курице и рыбе, приготовленным на гриле, разнообразной выпечке и морепродуктам.

Вино Warwick Estate, "The First Lady" Sauvignon Blanc названо в честь первой женщины-винодела Южной Африки, которая переехала из Канады и всю жизнь посвятила популяризации местных вин. Компания Warwick Estate предпочитает производить простые вина, которые объединяют людей за семейной или дружеской трапезой. Бокал Совиньон Блан является традиционным за летним обедом в тени виноградных лоз. Жгучесть свежей кислотности и яркость тропических фруктов во вкусе вина идеально сочетается с морепродуктами, лососем или курицей прямо с гриля, пирогами со сладкой и соленой начинкой.Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости ранним утром и транспортируется на винодельню, где подвергается дестеблированию и дроблению. Мацерация может длится от 2 до 12 часов в зависимости от уровня кислотности. После отжима сок поступает в емкости из нержавеющей стали для ферментации при низких температурах, что обеспечивает богатство аромата. После ферментации вино выдерживают на осадке в течение непродолжительного времени, чтобы сохранить свежесть и чистоту аромата. Вино розливается по бутылкам в начале августа.

Семейная винодельня Warwick Estate находится под управлением Michael Ratcliffe, представителем третьего поколения семьи. Хозяйство, основанное в 1771 году, до 1902 года было известно как "De Goede Sukses". После англо-бурской войны, которая закончилась в 1902 году, ферму выкупил командующий офицер полка Warwickshire, полковник William Alexander Gordon, и переименовал ее в Ворвик Истэйт. 1 апреля 1964 года ферму приобрел Stan Ratcliffe, который находился в активном поиске лучшего терруара в Западном Кейпе. Посадив первые виноградные лозы Каберне Совиньон, он вместе со своей женой Нормой были поражены потенциалом фермы. На протяжении нескольких лет виноделы соседних хозяйств скупали весь урожай Каберне Совиньон. Норма, заинтересованная в производстве вина, изучила винодельческое ремесло, и на семейном совете было принято решение собственноручно производить вина. В 1984 году свет увидел первый винтаж "La Femme Bleu" ("Blue Lady"), а в 1986 — "Trilogy" — одно из флагманских вин винодельческой области ЮАР. Площадь винодельни занимает 110 га, из них 56 га заняты под посадку виноградных лоз. Около 40% площади виноградников засажены лозами Каберне Совиньон, 20% — Совиньон Блан и 16% — Пинотаж. Остальная площадь отведена под сорта Мерло, Каберне Фран, Шардоне и Шираз. Эмблемой винодельни является свадебная ваза "Ворвик", которая символизирует величие женщины и повествует о любви Ювелира и принцессы Кунигунды. Согласно легенде, принцесса должна была выйти замуж за принца из другого королевства. Но она влюбилась в молодого кузнеца, чем привела в бешенство короля-отца. Он бросил Ювелира в темницу, а Кунигунда, не выдержав тоски, каждый день чахла и становилась слабее. Тогда король сказал: "Если твой кузнец сделает чашу, из которой смогут испить двое одновременно, вы поженитесь". Ювелир, вдохновленный любовью Кунигунды, создал настоящий шедевр. Юбка прекрасной девушки одновременно была чашей, а в руках, поднятых над головой, она держала вторую вращающуюся чашу. Король выполнил свое обещание и влюбленные поженились. С тех пор свадебная чаша символизирует любовь, счастье и удачу. 

имеет желто-соломенный цвет с едва уловимыми зеленоватыми отблесками.

У вина мягкий, чистый, питкий, свежий, сбалансированный, с яркой кислотностью, фруктовым профилем и восхитительным, продолжительным цитрусовым послевкусием.

Элегантный, освежающий аромат раскрывается в бокале оттенками киви, груши, крыжовника, бузины и свежескошенной травы.

Вино универсальное и разностороннее. Сочетается с широким ассортиментом блюд от летних салатов до плотного ужина. Подходит к курице и рыбе, приготовленным на гриле, разнообразной выпечке и морепродуктам.

Вино Warwick Estate, "The First Lady" Sauvignon Blanc названо в честь первой женщины-винодела Южной Африки, которая переехала из Канады и всю жизнь посвятила популяризации местных вин. Компания Warwick Estate предпочитает производить простые вина, которые объединяют людей за семейной или дружеской трапезой. Бокал Совиньон Блан является традиционным за летним обедом в тени виноградных лоз. Жгучесть свежей кислотности и яркость тропических фруктов во вкусе вина идеально сочетается с морепродуктами, лососем или курицей прямо с гриля, пирогами со сладкой и соленой начинкой.Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости ранним утром и транспортируется на винодельню, где подвергается дестеблированию и дроблению. Мацерация может длится от 2 до 12 часов в зависимости от уровня кислотности. После отжима сок поступает в емкости из нержавеющей стали для ферментации при низких температурах, что обеспечивает богатство аромата. После ферментации вино выдерживают на осадке в течение непродолжительного времени, чтобы сохранить свежесть и чистоту аромата. Вино розливается по бутылкам в начале августа.

Семейная винодельня Warwick Estate находится под управлением Michael Ratcliffe, представителем третьего поколения семьи. Хозяйство, основанное в 1771 году, до 1902 года было известно как "De Goede Sukses". После англо-бурской войны, которая закончилась в 1902 году, ферму выкупил командующий офицер полка Warwickshire, полковник William Alexander Gordon, и переименовал ее в Ворвик Истэйт. 1 апреля 1964 года ферму приобрел Stan Ratcliffe, который находился в активном поиске лучшего терруара в Западном Кейпе. Посадив первые виноградные лозы Каберне Совиньон, он вместе со своей женой Нормой были поражены потенциалом фермы. На протяжении нескольких лет виноделы соседних хозяйств скупали весь урожай Каберне Совиньон. Норма, заинтересованная в производстве вина, изучила винодельческое ремесло, и на семейном совете было принято решение собственноручно производить вина. В 1984 году свет увидел первый винтаж "La Femme Bleu" ("Blue Lady"), а в 1986 — "Trilogy" — одно из флагманских вин винодельческой области ЮАР. Площадь винодельни занимает 110 га, из них 56 га заняты под посадку виноградных лоз. Около 40% площади виноградников засажены лозами Каберне Совиньон, 20% — Совиньон Блан и 16% — Пинотаж. Остальная площадь отведена под сорта Мерло, Каберне Фран, Шардоне и Шираз. Эмблемой винодельни является свадебная ваза "Ворвик", которая символизирует величие женщины и повествует о любви Ювелира и принцессы Кунигунды. Согласно легенде, принцесса должна была выйти замуж за принца из другого королевства. Но она влюбилась в молодого кузнеца, чем привела в бешенство короля-отца. Он бросил Ювелира в темницу, а Кунигунда, не выдержав тоски, каждый день чахла и становилась слабее. Тогда король сказал: "Если твой кузнец сделает чашу, из которой смогут испить двое одновременно, вы поженитесь". Ювелир, вдохновленный любовью Кунигунды, создал настоящий шедевр. Юбка прекрасной девушки одновременно была чашей, а в руках, поднятых над головой, она держала вторую вращающуюся чашу. Король выполнил свое обещание и влюбленные поженились. С тех пор свадебная чаша символизирует любовь, счастье и удачу. 

Вино имеет темный красно-вишневый оттенок.

У вина мощный, плотный вкус с выраженными тонами темной сливы, ежевики и компота из инжира, сильной структурой, пикантной кислотностью и твердыми танинами. Оттенок древесного угля и кедровая нота приглушают фруктовые нюансы в долгом послевкусии.

Выразительный аромат вина демонстрирует яркие тона черной смородины, лесных ягод и орехов, дополненные нюансами сандалового дерева.

Вино хорошо сочетается с блюдами из мяса (говядины, баранины, телятины, мяса птицы), пастой, сырами.

Линейка вин "Kruger Family Reserve" посвящена наследию семьи Крюгер, восходящему к началу 1700-х годов, времени прибытия первых поселенцев в Южную Африку. Вина "Крюгер Фэмили Резерв" изготавливаются из лучших сортов винограда, выращенных в регионе Стелленбош, и выдерживаются в небольших дубовых бочках в течение 12–24 месяцев. "Крюгер Фэмили Резерв" Каберне Совиньон изготавливается из винограда, выращенного на разных виноградниках Стелленбоша (Западный Кейп), различные климатические зоны используются для обеспечения широкого выбора качественного винограда. Урожай собирается вручную в середине марта-начале апреля, в прохладные утренние часы. Виноград с каждого участка ферментируется отдельно друг от друга. Предферментационная мацерация длится 2-3 дня. Брожение проходит в емкостях из нержавеющей стали с открытым верхом и длится 14 дней. В период брожения 3-6 раз в день осуществляется перекачка или штамповка сусла для полного извлечения цвета и танинов. После яблочно-молочного брожения вино помещается в бочки, преимущественно из французского дуба, в которых выдерживается от 12 до 24 месяцев.Винтаж 2018 года завоевал двойную золотую медаль на конкурсе "China Wine & Spirits Awards", серебряную — "Hong Kong IWSC", бронзовые — "International Wine Challenge", "International Wine & Spirit Competition" и "The Trophy Wine Show" в 2021 году.2018 год в Стелленбоше был действительно сложным из-за продолжительной засухи, которая, по мнению некоторых экспертов, являлась самой сильной за последние 100 лет. В этом году потребовался весь опыт и квалификация виноградарей для получения хорошего урожая. Были предприняты меры по минимизации последствий нехватки воды. Однако, сухая погода в течение всего сезона имела и свои преимущества, поскольку виноградные лозы были здоровыми, проблема вредителей или болезней их не коснулась в большинстве регионов. Сухая, теплая погода привела к появлению маленьких, но насыщенных и концентрированных ягод.

Stellenview Premium Wines — винодельческая компания из региона Стелленбош, расположенного в Западном Кейпе и известного во всем мире своими винами, которые производятся с 1659 года. Виноградники компании раскинулись в Девонской долине на высоте 270 метров над уровнем моря. Они являются одними из самых "высоких" виноградников в Стелленбоше. Расположение на склоне холма дает возможность участкам получать более концентрированный солнечный свет, а также хороший дренаж. Благодаря этим условиям, производимые вина полны характера и вкуса. Это молодая, динамично развивающаяся компания, адаптирующая свою продукцию под потребности клиентов.

Вино имеет темный красно-вишневый оттенок.

У вина мощный, плотный вкус с выраженными тонами темной сливы, ежевики и компота из инжира, сильной структурой, пикантной кислотностью и твердыми танинами. Оттенок древесного угля и кедровая нота приглушают фруктовые нюансы в долгом послевкусии.

Выразительный аромат вина демонстрирует яркие тона черной смородины, лесных ягод и орехов, дополненные нюансами сандалового дерева.

Вино хорошо сочетается с блюдами из мяса (говядины, баранины, телятины, мяса птицы), пастой, сырами.

Линейка вин "Kruger Family Reserve" посвящена наследию семьи Крюгер, восходящему к началу 1700-х годов, времени прибытия первых поселенцев в Южную Африку. Вина "Крюгер Фэмили Резерв" изготавливаются из лучших сортов винограда, выращенных в регионе Стелленбош, и выдерживаются в небольших дубовых бочках в течение 12–24 месяцев. "Крюгер Фэмили Резерв" Каберне Совиньон изготавливается из винограда, выращенного на разных виноградниках Стелленбоша (Западный Кейп), различные климатические зоны используются для обеспечения широкого выбора качественного винограда. Урожай собирается вручную в середине марта-начале апреля, в прохладные утренние часы. Виноград с каждого участка ферментируется отдельно друг от друга. Предферментационная мацерация длится 2-3 дня. Брожение проходит в емкостях из нержавеющей стали с открытым верхом и длится 14 дней. В период брожения 3-6 раз в день осуществляется перекачка или штамповка сусла для полного извлечения цвета и танинов. После яблочно-молочного брожения вино помещается в бочки, преимущественно из французского дуба, в которых выдерживается от 12 до 24 месяцев.Винтаж 2018 года завоевал двойную золотую медаль на конкурсе "China Wine & Spirits Awards", серебряную — "Hong Kong IWSC", бронзовые — "International Wine Challenge", "International Wine & Spirit Competition" и "The Trophy Wine Show" в 2021 году.2018 год в Стелленбоше был действительно сложным из-за продолжительной засухи, которая, по мнению некоторых экспертов, являлась самой сильной за последние 100 лет. В этом году потребовался весь опыт и квалификация виноградарей для получения хорошего урожая. Были предприняты меры по минимизации последствий нехватки воды. Однако, сухая погода в течение всего сезона имела и свои преимущества, поскольку виноградные лозы были здоровыми, проблема вредителей или болезней их не коснулась в большинстве регионов. Сухая, теплая погода привела к появлению маленьких, но насыщенных и концентрированных ягод.

Stellenview Premium Wines — винодельческая компания из региона Стелленбош, расположенного в Западном Кейпе и известного во всем мире своими винами, которые производятся с 1659 года. Виноградники компании раскинулись в Девонской долине на высоте 270 метров над уровнем моря. Они являются одними из самых "высоких" виноградников в Стелленбоше. Расположение на склоне холма дает возможность участкам получать более концентрированный солнечный свет, а также хороший дренаж. Благодаря этим условиям, производимые вина полны характера и вкуса. Это молодая, динамично развивающаяся компания, адаптирующая свою продукцию под потребности клиентов.

Вино имеет яркий гранатово-красный цвет.

У вина гармоничный, выразительный, свежий вкус с живыми фруктово-ягодными нотками, хорошим балансом между кислотной и танинной составляющими, сухим, приятно пряным послевкусием.

Сложный аромат вина захватывает в плен оттенками красных ягод, специй, пряностей и табака.

Вино составит отличную пару жареному или приготовленному на гриле мясу, овощам, пицце, закускам, пасте.

"Herxheim" Der Gluckspilz Spatburgunder — свежее красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Шпетбургундер, известного также как Пино Нуар. Виноградники расположены в регионе Пфальц, который характеризуется солнечным летом и мягкой зимой. Также Пфальц славится богатым и разнообразным почвенным составом. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимальной спелости. Процесс винификации протекает по традиционному методу производства красных вин при контролируемой температуре в стальных чанах. Перед бутилированием вино подвергается легкой фильтрации. Потенциал вина составляет 1-2 года.Для Германии 2022 год был весьма благоприятным. Как и в остальной Европе, зима была прохладной и достаточно сухой, и хотя весной имели место заморозки, они были мягкими и мало повлияли на урожайность. Лето выдалось знойным и засушливым. Температура воздуха была жаркой, в стране наблюдалась длинная череда ярких солнечных дней с небольшими дождями. По большей части производители были вынуждены использовать системы орошения и тщательный уход за пологом, чтобы облегчить рост молодым лозам. Сентябрь, наконец, принес долгожданные дожди, и, поскольку летняя жара сдерживала как гниение, так и болезни, полученные плоды были исключительно здоровыми. Ягоды, как правило, были небольшими и сильно концентрированными, с выразительным ароматом.

Winzergenossenschaft Herxheim am Berg — винодельческий кооператив, который успешно существует на рынке с 1937 года. Кооператив виноградарей Херксхайм ам Берг — это большой "семейный бизнес", которым управляют многие поколения. Большинство из нынешних сотрудников кооператива работают здесь десятилетиями, их дети и внуки уже также присоединились к работе, все здесь друг друга знают, поэтому Херксхайм ам Берг — это большая семья, разделяющая страсть к винам. Виноделы кооператива гордятся своими винами, которые производятся из винограда исключительно с собственных виноградников компании. Но особенную гордость кооператива представляют самобытные бургундские вина. Любой, кто думает о Пфальце представляет супер Рислинги, но Herxheim am Berg также является настоящим "специалистом по бургундскому вину" в Пфальце. Как у любого большого винного кооператива, у Херксхайм ам Берг есть преимущество — компания может предложить своим клиентам очень широкий ассортимент вин. У кооператива есть обширный портфель классических вин, а также экспериментальные новинки.

Вино имеет яркий гранатово-красный цвет.

У вина гармоничный, выразительный, свежий вкус с живыми фруктово-ягодными нотками, хорошим балансом между кислотной и танинной составляющими, сухим, приятно пряным послевкусием.

Сложный аромат вина захватывает в плен оттенками красных ягод, специй, пряностей и табака.

Вино составит отличную пару жареному или приготовленному на гриле мясу, овощам, пицце, закускам, пасте.

"Herxheim" Der Gluckspilz Spatburgunder — свежее красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Шпетбургундер, известного также как Пино Нуар. Виноградники расположены в регионе Пфальц, который характеризуется солнечным летом и мягкой зимой. Также Пфальц славится богатым и разнообразным почвенным составом. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимальной спелости. Процесс винификации протекает по традиционному методу производства красных вин при контролируемой температуре в стальных чанах. Перед бутилированием вино подвергается легкой фильтрации. Потенциал вина составляет 1-2 года.Для Германии 2022 год был весьма благоприятным. Как и в остальной Европе, зима была прохладной и достаточно сухой, и хотя весной имели место заморозки, они были мягкими и мало повлияли на урожайность. Лето выдалось знойным и засушливым. Температура воздуха была жаркой, в стране наблюдалась длинная череда ярких солнечных дней с небольшими дождями. По большей части производители были вынуждены использовать системы орошения и тщательный уход за пологом, чтобы облегчить рост молодым лозам. Сентябрь, наконец, принес долгожданные дожди, и, поскольку летняя жара сдерживала как гниение, так и болезни, полученные плоды были исключительно здоровыми. Ягоды, как правило, были небольшими и сильно концентрированными, с выразительным ароматом.

Winzergenossenschaft Herxheim am Berg — винодельческий кооператив, который успешно существует на рынке с 1937 года. Кооператив виноградарей Херксхайм ам Берг — это большой "семейный бизнес", которым управляют многие поколения. Большинство из нынешних сотрудников кооператива работают здесь десятилетиями, их дети и внуки уже также присоединились к работе, все здесь друг друга знают, поэтому Херксхайм ам Берг — это большая семья, разделяющая страсть к винам. Виноделы кооператива гордятся своими винами, которые производятся из винограда исключительно с собственных виноградников компании. Но особенную гордость кооператива представляют самобытные бургундские вина. Любой, кто думает о Пфальце представляет супер Рислинги, но Herxheim am Berg также является настоящим "специалистом по бургундскому вину" в Пфальце. Как у любого большого винного кооператива, у Херксхайм ам Берг есть преимущество — компания может предложить своим клиентам очень широкий ассортимент вин. У кооператива есть обширный портфель классических вин, а также экспериментальные новинки.

Бледно-золотистый цвет.

Свежие ноты эстрагона и апельсинового цвета подчеркивают во вкусе оттенки лимона Мейера, цедры грейпфрута, персикового сорбета и талька. Послевкусие отличается умеренной длиной и невероятной свежестью.

Ароматы маракуйи, лайма и зеленого яблока переливаются из бутылки в бокал!

Универсальное и разностороннее. Сочетается с широким ассортиментом блюд от летних салатов до плотного ужина. Подходит к курице и рыбе, приготовленным на гриле, разнообразной выпечке и морепродуктам.

Вино Warwick Estate, "The First Lady" Sauvignon Blanc названо в честь первой женщины-винодела Южной Африки, которая переехала из Канады и всю жизнь посвятила популяризации местных вин. Компания Warwick Estate предпочитает производить простые вина, которые объединяют людей за семейной или дружеской трапезой. Бокал Совиньон Блан является традиционным за летним обедом в тени виноградных лоз. Жгучесть свежей кислотности и яркость тропических фруктов во вкусе вина идеально сочетается с морепродуктами, лососем или курицей прямо с гриля, пирогами со сладкой и соленой начинкой.Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости ранним утром и транспортируется на винодельню, где подвергается дестеблированию и дроблению. Мацерация может длится от 2 до 12 часов в зависимости от уровня кислотности. После отжима сок поступает в емкости из нержавеющей стали для ферментации при низких температурах, что обеспечивает богатство аромата. После ферментации вино выдерживают на осадке в течение непродолжительного времени, чтобы сохранить свежесть и чистоту аромата. Вино разливается по бутылкам в начале августа.

Семейная винодельня Warwick Estate находится под управлением Michael Ratcliffe, представителем третьего поколения семьи. Хозяйство, основанное в 1771 году, до 1902 года было известно как "De Goede Sukses". После англо-бурской войны, которая закончилась в 1902 году, ферму выкупил командующий офицер полка Warwickshire, полковник William Alexander Gordon, и переименовал ее в Ворвик Истэйт. 1 апреля 1964 года ферму приобрел Stan Ratcliffe, который находился в активном поиске лучшего терруара в Западном Кейпе. Посадив первые виноградные лозы Каберне Совиньон, он вместе со своей женой Нормой были поражены потенциалом фермы. На протяжении нескольких лет виноделы соседних хозяйств скупали весь урожай Каберне Совиньон. Норма, заинтересованная в производстве вина, изучила винодельческое ремесло, и на семейном совете было принято решение собственноручно производить вина. В 1984 году свет увидел первый винтаж "La Femme Bleu" ("Blue Lady"), а в 1986 — "Trilogy" — одно из флагманских вин винодельческой области ЮАР. Площадь винодельни занимает 110 га, из них 56 га заняты под посадку виноградных лоз. Около 40% площади виноградников засажены лозами Каберне Совиньон, 20% — Совиньон Блан и 16% — Пинотаж. Остальная площадь отведена под сорта Мерло, Каберне Фран, Шардоне и Шираз. Эмблемой винодельни является свадебная ваза "Ворвик", которая символизирует величие женщины и повествует о любви Ювелира и принцессы Кунигунды. Согласно легенде, принцесса должна была выйти замуж за принца из другого королевства. Но она влюбилась в молодого кузнеца, чем привела в бешенство короля-отца. Он бросил Ювелира в темницу, а Кунигунда, не выдержав тоски, каждый день чахла и становилась слабее. Тогда король сказал: "Если твой кузнец сделает чашу, из которой смогут испить двое одновременно, вы поженитесь". Ювелир, вдохновленный любовью Кунигунды, создал настоящий шедевр. Юбка прекрасной девушки одновременно была чашей, а в руках, поднятых над головой, она держала вторую вращающуюся чашу. Король выполнил свое обещание и влюбленные поженились. С тех пор свадебная чаша символизирует любовь, счастье и удачу. 

Бледно-золотистый цвет.

Свежие ноты эстрагона и апельсинового цвета подчеркивают во вкусе оттенки лимона Мейера, цедры грейпфрута, персикового сорбета и талька. Послевкусие отличается умеренной длиной и невероятной свежестью.

Ароматы маракуйи, лайма и зеленого яблока переливаются из бутылки в бокал!

Универсальное и разностороннее. Сочетается с широким ассортиментом блюд от летних салатов до плотного ужина. Подходит к курице и рыбе, приготовленным на гриле, разнообразной выпечке и морепродуктам.

Вино Warwick Estate, "The First Lady" Sauvignon Blanc названо в честь первой женщины-винодела Южной Африки, которая переехала из Канады и всю жизнь посвятила популяризации местных вин. Компания Warwick Estate предпочитает производить простые вина, которые объединяют людей за семейной или дружеской трапезой. Бокал Совиньон Блан является традиционным за летним обедом в тени виноградных лоз. Жгучесть свежей кислотности и яркость тропических фруктов во вкусе вина идеально сочетается с морепродуктами, лососем или курицей прямо с гриля, пирогами со сладкой и соленой начинкой.Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости ранним утром и транспортируется на винодельню, где подвергается дестеблированию и дроблению. Мацерация может длится от 2 до 12 часов в зависимости от уровня кислотности. После отжима сок поступает в емкости из нержавеющей стали для ферментации при низких температурах, что обеспечивает богатство аромата. После ферментации вино выдерживают на осадке в течение непродолжительного времени, чтобы сохранить свежесть и чистоту аромата. Вино разливается по бутылкам в начале августа.

Семейная винодельня Warwick Estate находится под управлением Michael Ratcliffe, представителем третьего поколения семьи. Хозяйство, основанное в 1771 году, до 1902 года было известно как "De Goede Sukses". После англо-бурской войны, которая закончилась в 1902 году, ферму выкупил командующий офицер полка Warwickshire, полковник William Alexander Gordon, и переименовал ее в Ворвик Истэйт. 1 апреля 1964 года ферму приобрел Stan Ratcliffe, который находился в активном поиске лучшего терруара в Западном Кейпе. Посадив первые виноградные лозы Каберне Совиньон, он вместе со своей женой Нормой были поражены потенциалом фермы. На протяжении нескольких лет виноделы соседних хозяйств скупали весь урожай Каберне Совиньон. Норма, заинтересованная в производстве вина, изучила винодельческое ремесло, и на семейном совете было принято решение собственноручно производить вина. В 1984 году свет увидел первый винтаж "La Femme Bleu" ("Blue Lady"), а в 1986 — "Trilogy" — одно из флагманских вин винодельческой области ЮАР. Площадь винодельни занимает 110 га, из них 56 га заняты под посадку виноградных лоз. Около 40% площади виноградников засажены лозами Каберне Совиньон, 20% — Совиньон Блан и 16% — Пинотаж. Остальная площадь отведена под сорта Мерло, Каберне Фран, Шардоне и Шираз. Эмблемой винодельни является свадебная ваза "Ворвик", которая символизирует величие женщины и повествует о любви Ювелира и принцессы Кунигунды. Согласно легенде, принцесса должна была выйти замуж за принца из другого королевства. Но она влюбилась в молодого кузнеца, чем привела в бешенство короля-отца. Он бросил Ювелира в темницу, а Кунигунда, не выдержав тоски, каждый день чахла и становилась слабее. Тогда король сказал: "Если твой кузнец сделает чашу, из которой смогут испить двое одновременно, вы поженитесь". Ювелир, вдохновленный любовью Кунигунды, создал настоящий шедевр. Юбка прекрасной девушки одновременно была чашей, а в руках, поднятых над головой, она держала вторую вращающуюся чашу. Король выполнил свое обещание и влюбленные поженились. С тех пор свадебная чаша символизирует любовь, счастье и удачу. 

Вино насыщенного рубиново-бордового цвета.

Вкус вина среднетелый, питкий, открытый, в меру терпкий, хорошо структурированный, с преобладающими тонами спелой сливы и вишни, а также деликатными дубовыми и землистыми нюансами.

Элегантный аромат вина раскрывается нотами спелых ягод, окруженных нюансами земли, пряностей и древесины.

Вино прекрасно в чистом виде, а также как сопровождение блюд из дичи, мяса домашней птицы и красного мяса.

Красное сухое вино Ayama, Pinotage ценится за южноафриканское самовыражение и местное наследие. Оно изготовлено из винограда сорта Пинотаж, выращенного в регионе Фоор Паардеберг (Voor Paardeberg). Почвы виноградника состоят преимущественно из гравия, что обеспечивает хороший природный дренаж, а также песчаника горы Паардерберг. Климат — средиземноморский, с умеренным летом и холодной дождливой зимой. Виноград собирается вручную и деликатно прессуется. В течение 75% продолжительности алкогольного брожения сок прокачивается через "шапку" мезги для наиболее полного извлечения цвета и вкуса. 30% вина выдерживается в небольших дубовых бочках (от новых до третьего наполнения) в течение шести месяцев, остальная часть созревает в стальных емкостях. Вино готово к употреблению уже сейчас, но также способно храниться не менее 3-х лет.

Вино насыщенного рубиново-бордового цвета.

Вкус вина среднетелый, питкий, открытый, в меру терпкий, хорошо структурированный, с преобладающими тонами спелой сливы и вишни, а также деликатными дубовыми и землистыми нюансами.

Элегантный аромат вина раскрывается нотами спелых ягод, окруженных нюансами земли, пряностей и древесины.

Вино прекрасно в чистом виде, а также как сопровождение блюд из дичи, мяса домашней птицы и красного мяса.

Красное сухое вино Ayama, Pinotage ценится за южноафриканское самовыражение и местное наследие. Оно изготовлено из винограда сорта Пинотаж, выращенного в регионе Фоор Паардеберг (Voor Paardeberg). Почвы виноградника состоят преимущественно из гравия, что обеспечивает хороший природный дренаж, а также песчаника горы Паардерберг. Климат — средиземноморский, с умеренным летом и холодной дождливой зимой. Виноград собирается вручную и деликатно прессуется. В течение 75% продолжительности алкогольного брожения сок прокачивается через "шапку" мезги для наиболее полного извлечения цвета и вкуса. 30% вина выдерживается в небольших дубовых бочках (от новых до третьего наполнения) в течение шести месяцев, остальная часть созревает в стальных емкостях. Вино готово к употреблению уже сейчас, но также способно храниться не менее 3-х лет.

Игривый медно-рыжий оттенок.

Вкус яркий, фруктовый, деликатно сладкий, уравновешенный ягодной кислинкой, с нежным, сочным послевкусием.

Соблазнительный аромат окутывает тонами земляники со сливками, клубничного варенья и сладкого арбуза, так и манит скорее сделать глоток.

Лучшей парой станут разнообразные закуски, свежие фрукты и сыры.

"Santa Monica" White Zinfandel — розовое полусладкое вино средней насыщенности, характеризующееся приятной сладостью фруктовых и ванильных оттенков. Оно создает настроение теплых весенних дней. Зинфандель для этого вина выращивается преимущественно в Центральной Долине Калифорнии на почвах аллювиального происхождения в условиях засушливого, средиземноморского климата. Собранные в момент оптимальной зрелости ягоды тщательно сортируются и бережно прессуются, чтобы сок не окрасился в интенсивный красный цвет, а получил лишь легкий розовый оттенок. Ферментация протекает при контролируемой температуре в стальных чанах. Перед бутилированием проводится непродолжительная выдержка на тонком осадке, фильтрация и розлив. Как и остальные вина бренда "Санта Моника", Уайт Зинфандель очень гастрономично и сочетается со многими блюдами.

Игривый медно-рыжий оттенок.

Вкус яркий, фруктовый, деликатно сладкий, уравновешенный ягодной кислинкой, с нежным, сочным послевкусием.

Соблазнительный аромат окутывает тонами земляники со сливками, клубничного варенья и сладкого арбуза, так и манит скорее сделать глоток.

Лучшей парой станут разнообразные закуски, свежие фрукты и сыры.

"Santa Monica" White Zinfandel — розовое полусладкое вино средней насыщенности, характеризующееся приятной сладостью фруктовых и ванильных оттенков. Оно создает настроение теплых весенних дней. Зинфандель для этого вина выращивается преимущественно в Центральной Долине Калифорнии на почвах аллювиального происхождения в условиях засушливого, средиземноморского климата. Собранные в момент оптимальной зрелости ягоды тщательно сортируются и бережно прессуются, чтобы сок не окрасился в интенсивный красный цвет, а получил лишь легкий розовый оттенок. Ферментация протекает при контролируемой температуре в стальных чанах. Перед бутилированием проводится непродолжительная выдержка на тонком осадке, фильтрация и розлив. Как и остальные вина бренда "Санта Моника", Уайт Зинфандель очень гастрономично и сочетается со многими блюдами.

Вино красно-рубинового цвета.

Вино привлекает округлым, фруктовым вкусом со сбалансированной кислотностью, элегантными танинами и продолжительным послевкусием.

Элегантный аромат вина раскрывается оттенками черной смородины, ежевики, вишни, пряностей и черного перца.

Вино рекомендуется употреблять с тушеной говядиной, запеканками, гуляшом и жарким, пастой с мясом и помидорами.

Красное сухое вино "Santa Monica" Cabernet Sauvignon производится из винограда сорта Каберне Совиньон. Ягоды произрастают на известково-глинистых почвах в климате без резких температурных перепадов между сезонами. Урожай собирают ранним утром во избежание преждевременного окисления ягод. Винификация сусла проводится традиционным методом в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Вино рекомендуется употреблять с тушеной говядиной, запеканками, гуляшом и жарким, пастой с мясом и помидорами.

Вино красно-рубинового цвета.

Вино привлекает округлым, фруктовым вкусом со сбалансированной кислотностью, элегантными танинами и продолжительным послевкусием.

Элегантный аромат вина раскрывается оттенками черной смородины, ежевики, вишни, пряностей и черного перца.

Вино рекомендуется употреблять с тушеной говядиной, запеканками, гуляшом и жарким, пастой с мясом и помидорами.

Красное сухое вино "Santa Monica" Cabernet Sauvignon производится из винограда сорта Каберне Совиньон. Ягоды произрастают на известково-глинистых почвах в климате без резких температурных перепадов между сезонами. Урожай собирают ранним утром во избежание преждевременного окисления ягод. Винификация сусла проводится традиционным методом в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Вино рекомендуется употреблять с тушеной говядиной, запеканками, гуляшом и жарким, пастой с мясом и помидорами.

Вино темно-фиолетового цвета.

Вино со щедрой, шелковистой, танинной структурой и сложным переплетением множества вкусовых оттенков. Характеризуется нотами спелых слив, нюансами кофе и шоколада.

Ароматический букет вина изобилует нотами темных фруктов, тонами кофе мокко и нюансами жареных кофейных зерен.

Вино составит превосходную пару разнообразным мясным блюдам и сырам.

"The Bean" Coffee Pinotage — красное сухое вино, для изготовления которого производитель использовал виноград сорта Пинотаж, произрастающий в Западном Кейпе. Главная идея создания вина заключалась в том, чтобы создать вино с тонами темных фруктов и кофейными нюансами. После ферментации вино выдержали в обожженных французских дубовых бочках, что обеспечило ему необходимые органолептические свойства.

Винодельня Mooiplaas расположена на одной территории с частным природным заповедником среди величественных гор и плодородных долин Стелленбош, примерно в 40 км на восток от Кейптауна. Хозяйство занимает площадь в 243 га, виноградники — 100 га, а заповедная зона — 70 га. Одной из самых ярких особенностей хозяйства является неровная местность. Эти топографические контрасты приводят к интересным различиям в микроклимате, что, несомненно, отражается на урожае.Муиплаас — традиционная винная ферма с богатой историей. Здесь Тильман и Луис Росс производят ряд экологически чистых вин. Само же производство основано на традиционных методах виноделия. Мастер погреба Луи Роос — настоящий пурист. Для производства вин Муиплаас он использует ряд классических и традиционных процессов виноделия, таких как использование диких дрожжей, естественная ферментация, легкая фильтрация и выдержка в небольших дубовых бочках.

Вино темно-фиолетового цвета.

Вино со щедрой, шелковистой, танинной структурой и сложным переплетением множества вкусовых оттенков. Характеризуется нотами спелых слив, нюансами кофе и шоколада.

Ароматический букет вина изобилует нотами темных фруктов, тонами кофе мокко и нюансами жареных кофейных зерен.

Вино составит превосходную пару разнообразным мясным блюдам и сырам.

"The Bean" Coffee Pinotage — красное сухое вино, для изготовления которого производитель использовал виноград сорта Пинотаж, произрастающий в Западном Кейпе. Главная идея создания вина заключалась в том, чтобы создать вино с тонами темных фруктов и кофейными нюансами. После ферментации вино выдержали в обожженных французских дубовых бочках, что обеспечило ему необходимые органолептические свойства.

Винодельня Mooiplaas расположена на одной территории с частным природным заповедником среди величественных гор и плодородных долин Стелленбош, примерно в 40 км на восток от Кейптауна. Хозяйство занимает площадь в 243 га, виноградники — 100 га, а заповедная зона — 70 га. Одной из самых ярких особенностей хозяйства является неровная местность. Эти топографические контрасты приводят к интересным различиям в микроклимате, что, несомненно, отражается на урожае.Муиплаас — традиционная винная ферма с богатой историей. Здесь Тильман и Луис Росс производят ряд экологически чистых вин. Само же производство основано на традиционных методах виноделия. Мастер погреба Луи Роос — настоящий пурист. Для производства вин Муиплаас он использует ряд классических и традиционных процессов виноделия, таких как использование диких дрожжей, естественная ферментация, легкая фильтрация и выдержка в небольших дубовых бочках.

Прекрасный молодой Рислинг на каждый день. Свежие цитрусовые и яблочные ароматы и хорошая кислотность.

Прекрасный молодой Рислинг на каждый день. Свежие цитрусовые и яблочные ароматы и хорошая кислотность.

Вино золотистого цвета.

Вкус вина яркий, сочный, полусухой, с идеальным балансом щедрой фруктовой сладости и умеренной кислотности. Послевкусие долгое, с нюансами личи, дыни, манго и меда.

Выразительный аромат вина наполнен тонами спелой дыни, сладких специй и розы.

Вино прекрасно сочетается с пряными и острыми блюдами азиатской кухни, например свининой в кисло-сладком соусе, тайской лапшой Пад Тай, пикантными индийскими цыплятами-тандури, легкими фруктовыми десертами.

Zimmermann-Graeff & Muller, Gewurztraminer — ординарное белое полусухое вино, для изготовления которого используют виноград сорта Гевюрцтраминер, выращенный на виноградниках региона Пфальц. Помимо благоприятного климата, Пфальц славится богатым и разнообразным составом почв, включающих щебень из красного песчаника и суглинистый песок. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне ягоды мягко прессуются и ферментируются в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Брожение принудительно останавливается путем резкого снижения температуры, когда остаточный сахар достигнет необходимого уровня. Затем следует непродолжительная выдержка в стальных чанах, после чего вино фильтруется и бутилируется.

Вино золотистого цвета.

Вкус вина яркий, сочный, полусухой, с идеальным балансом щедрой фруктовой сладости и умеренной кислотности. Послевкусие долгое, с нюансами личи, дыни, манго и меда.

Выразительный аромат вина наполнен тонами спелой дыни, сладких специй и розы.

Вино прекрасно сочетается с пряными и острыми блюдами азиатской кухни, например свининой в кисло-сладком соусе, тайской лапшой Пад Тай, пикантными индийскими цыплятами-тандури, легкими фруктовыми десертами.

Zimmermann-Graeff & Muller, Gewurztraminer — ординарное белое полусухое вино, для изготовления которого используют виноград сорта Гевюрцтраминер, выращенный на виноградниках региона Пфальц. Помимо благоприятного климата, Пфальц славится богатым и разнообразным составом почв, включающих щебень из красного песчаника и суглинистый песок. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне ягоды мягко прессуются и ферментируются в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Брожение принудительно останавливается путем резкого снижения температуры, когда остаточный сахар достигнет необходимого уровня. Затем следует непродолжительная выдержка в стальных чанах, после чего вино фильтруется и бутилируется.

Вино отличается привлекательным золотистым цветом.

Вкус вина питкий, нежный, деликатно сладковатый, с хорошим балансом кислотности. Живость послевкусию добавляет ощущение легкой газации.

Яркий аромат вина кружит голову тонами спелых экзотических фруктов и душистых садовых роз.

Вино прекрасно сочетается с легкими блюдами из рыбы, свинины, белого мяса и морепродуктов, закусками, блюдами азиатской кухни, а также может быть подано в качестве аперитива.

Zimmermann-Graeff & Muller, Gewurztraminer Special — ординарное белое полусухое вино, для изготовления которого используют виноград сорта Гевюрцтраминер, выращенный на виноградниках региона Пфальц. Помимо благоприятного климата, Пфальц славится богатым и разнообразным составом почв, включающих щебень из красного песчаника и суглинистый песок. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне ягоды мягко прессуются и ферментируются в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Брожение принудительно останавливается путем резкого снижения температуры, когда остаточный сахар достигнет необходимого уровня. Затем следует непродолжительная выдержка в стальных чанах, после чего вино фильтруется и бутилируется. Версия Спешл от традиционной (Gewurztraminer) отличается наличием легкой, освежающей игристости, что нашло отображение на этикетке вина в виде маленьких пузырьков.Вина категории "Qualitatswein" ежегодно проходят лабораторный анализ на содержание алкоголя, сахара и кислотности, а затем профессиональный дегустационный контроль. Для Германии 2022 год был весьма благоприятным. Как и в остальной Европе, зима была прохладной и достаточно сухой, и хотя весной имели место заморозки, они были мягкими и мало повлияли на урожайность. Лето выдалось знойным и засушливым. Температура воздуха была жаркой, в стране наблюдалась длинная череда ярких солнечных дней с небольшими дождями. По большей части производители были вынуждены использовать системы орошения и тщательный уход за пологом, чтобы облегчить рост молодым лозам. Сентябрь, наконец, принес долгожданные дожди, и, поскольку летняя жара сдерживала как гниение, так и болезни, полученные плоды были исключительно здоровыми. Ягоды, как правило, были небольшими и сильно концентрированными, с выразительным ароматом.

Вино отличается привлекательным золотистым цветом.

Вкус вина питкий, нежный, деликатно сладковатый, с хорошим балансом кислотности. Живость послевкусию добавляет ощущение легкой газации.

Яркий аромат вина кружит голову тонами спелых экзотических фруктов и душистых садовых роз.

Вино прекрасно сочетается с легкими блюдами из рыбы, свинины, белого мяса и морепродуктов, закусками, блюдами азиатской кухни, а также может быть подано в качестве аперитива.

Zimmermann-Graeff & Muller, Gewurztraminer Special — ординарное белое полусухое вино, для изготовления которого используют виноград сорта Гевюрцтраминер, выращенный на виноградниках региона Пфальц. Помимо благоприятного климата, Пфальц славится богатым и разнообразным составом почв, включающих щебень из красного песчаника и суглинистый песок. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне ягоды мягко прессуются и ферментируются в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Брожение принудительно останавливается путем резкого снижения температуры, когда остаточный сахар достигнет необходимого уровня. Затем следует непродолжительная выдержка в стальных чанах, после чего вино фильтруется и бутилируется. Версия Спешл от традиционной (Gewurztraminer) отличается наличием легкой, освежающей игристости, что нашло отображение на этикетке вина в виде маленьких пузырьков.Вина категории "Qualitatswein" ежегодно проходят лабораторный анализ на содержание алкоголя, сахара и кислотности, а затем профессиональный дегустационный контроль. Для Германии 2022 год был весьма благоприятным. Как и в остальной Европе, зима была прохладной и достаточно сухой, и хотя весной имели место заморозки, они были мягкими и мало повлияли на урожайность. Лето выдалось знойным и засушливым. Температура воздуха была жаркой, в стране наблюдалась длинная череда ярких солнечных дней с небольшими дождями. По большей части производители были вынуждены использовать системы орошения и тщательный уход за пологом, чтобы облегчить рост молодым лозам. Сентябрь, наконец, принес долгожданные дожди, и, поскольку летняя жара сдерживала как гниение, так и болезни, полученные плоды были исключительно здоровыми. Ягоды, как правило, были небольшими и сильно концентрированными, с выразительным ароматом.

Вино светло-золотистого цвета.

Элегантное, утонченное вино, обладающее прекрасной структурой и сбалансированным, гармоничным, освежающим вкусом с нотами лайма, зеленого яблока и белой смородины. Послевкусие продолжительное.

У вина яркий, чистый аромат с тонами белого персика, яблока и жимолости.

Вино хорошо сочетается с белым мясом, морепродуктами или овощами.

"Gold Edition" Riesling Kabinett Dry — белое сухое вино, которое изготовлено из винограда сорта Рислинг позднего сбора, выращенного в долине Мозель. Геоклиматические особенности региона создают идеальные условия для долгого, медленного созревания винограда, в результате чего получаются знаменитые мозельские вина. Производство характеризуется тщательным контролем на всех этапах: оценка степени зрелости винограда, машинный сбор с тщательным отбором ягод, винификация в стальных чанах, фильтрация и стабилизация, проведение необходимых лабораторных и органолептических анализов в авторизованной лаборатории, розлив в бутылки.

Peter Mertes — это семейное винодельческое производство, созданное в 1924 году. Изначально это была небольшая винодельня в деревушке Минхейм на Мозеле. В 1950 году сын Петера Мертеса — Густав Виллком — активно изучал регионы вдоль Рейна: Оппенгейм, Бинген, Майнц. А уже в 1960 году семьей были приобретены участки в Рейнгау и Наэ. На сегодняшний день компания Peter Mertes имеет центральный офис в Бернкастель-Кюс, множество виноградных сайтов по всей Германии, самый большой винный подвал в стране и насчитывает более 300 сотрудников-профессионалов. Теперь компания специализируется не только на производстве традиционных немецких вин, но также осуществляет розлив вин разных регионов Старого и Нового Света.Производство вин в компании Peter Mertes проходит под строгим контролем профессиональных виноделов, которые следят за сбором винограда, проводят оценку степени его зрелости и тщательно отбирают только самые качественные ягоды. После фильтрации и стабилизации вина обязательно подлежат лабораторному исследованию с целью определения их органолептических характеристик. Только по завершении лабораторного исследования вина разливаются в бутылки и поступают в открытую продажу.

Вино светло-золотистого цвета.

Элегантное, утонченное вино, обладающее прекрасной структурой и сбалансированным, гармоничным, освежающим вкусом с нотами лайма, зеленого яблока и белой смородины. Послевкусие продолжительное.

У вина яркий, чистый аромат с тонами белого персика, яблока и жимолости.

Вино хорошо сочетается с белым мясом, морепродуктами или овощами.

"Gold Edition" Riesling Kabinett Dry — белое сухое вино, которое изготовлено из винограда сорта Рислинг позднего сбора, выращенного в долине Мозель. Геоклиматические особенности региона создают идеальные условия для долгого, медленного созревания винограда, в результате чего получаются знаменитые мозельские вина. Производство характеризуется тщательным контролем на всех этапах: оценка степени зрелости винограда, машинный сбор с тщательным отбором ягод, винификация в стальных чанах, фильтрация и стабилизация, проведение необходимых лабораторных и органолептических анализов в авторизованной лаборатории, розлив в бутылки.

Peter Mertes — это семейное винодельческое производство, созданное в 1924 году. Изначально это была небольшая винодельня в деревушке Минхейм на Мозеле. В 1950 году сын Петера Мертеса — Густав Виллком — активно изучал регионы вдоль Рейна: Оппенгейм, Бинген, Майнц. А уже в 1960 году семьей были приобретены участки в Рейнгау и Наэ. На сегодняшний день компания Peter Mertes имеет центральный офис в Бернкастель-Кюс, множество виноградных сайтов по всей Германии, самый большой винный подвал в стране и насчитывает более 300 сотрудников-профессионалов. Теперь компания специализируется не только на производстве традиционных немецких вин, но также осуществляет розлив вин разных регионов Старого и Нового Света.Производство вин в компании Peter Mertes проходит под строгим контролем профессиональных виноделов, которые следят за сбором винограда, проводят оценку степени его зрелости и тщательно отбирают только самые качественные ягоды. После фильтрации и стабилизации вина обязательно подлежат лабораторному исследованию с целью определения их органолептических характеристик. Только по завершении лабораторного исследования вина разливаются в бутылки и поступают в открытую продажу.

Вино светлого желтого цвета с зеленоватыми бликами.

Хрустящая, чистая кислотность во вкусе вина хорошо уравновешивает фруктовую сладость. Послевкусие тонкое, изящное и ненавязчивое, с тонкими минеральными нюансами.

Приглушенный аромат вина демонстрирует тона яблока, лайма, белого персика и мандарина, постепенно обретая уверенность.

Вино особенно удачно сочетается с блюдами, приготовленными на гриле, рыбой, мясом птицы, блюдами азиатской кухни.

Своей неповторимостью вино "Gold Edition" Riesling Kabinett обязано не только характеристикам терруара Bernkastel-Kues, но и мастерству виноделов. В его вкусе гармонично сочетаются хрустящая кислотность, чистая фруктовая сладость и умеренный уровень алкоголя. Это делает его идеальным компаньоном к рыбе, мясу птицы и блюдам, приготовленным на гриле.

Peter Mertes — это семейное винодельческое производство, созданное в 1924 году. Изначально это была небольшая винодельня в деревушке Минхейм на Мозеле. В 1950 году сын Петера Мертеса — Густав Виллком — активно изучал регионы вдоль Рейна: Оппенгейм, Бинген, Майнц. А уже в 1960 году семьей были приобретены участки в Рейнгау и Наэ. На сегодняшний день компания Peter Mertes имеет центральный офис в Бернкастель-Кюс, множество виноградных сайтов по всей Германии, самый большой винный подвал в стране и насчитывает более 300 сотрудников-профессионалов. Теперь компания специализируется не только на производстве традиционных немецких вин, но также осуществляет розлив вин разных регионов Старого и Нового Света.Производство вин в компании Peter Mertes проходит под строгим контролем профессиональных виноделов, которые следят за сбором винограда, проводят оценку степени его зрелости и тщательно отбирают только самые качественные ягоды. После фильтрации и стабилизации вина обязательно подлежат лабораторному исследованию с целью определения их органолептических характеристик. Только по завершении лабораторного исследования вина разливаются в бутылки и поступают в открытую продажу.

Вино светлого желтого цвета с зеленоватыми бликами.

Хрустящая, чистая кислотность во вкусе вина хорошо уравновешивает фруктовую сладость. Послевкусие тонкое, изящное и ненавязчивое, с тонкими минеральными нюансами.

Приглушенный аромат вина демонстрирует тона яблока, лайма, белого персика и мандарина, постепенно обретая уверенность.

Вино особенно удачно сочетается с блюдами, приготовленными на гриле, рыбой, мясом птицы, блюдами азиатской кухни.

Своей неповторимостью вино "Gold Edition" Riesling Kabinett обязано не только характеристикам терруара Bernkastel-Kues, но и мастерству виноделов. В его вкусе гармонично сочетаются хрустящая кислотность, чистая фруктовая сладость и умеренный уровень алкоголя. Это делает его идеальным компаньоном к рыбе, мясу птицы и блюдам, приготовленным на гриле.

Peter Mertes — это семейное винодельческое производство, созданное в 1924 году. Изначально это была небольшая винодельня в деревушке Минхейм на Мозеле. В 1950 году сын Петера Мертеса — Густав Виллком — активно изучал регионы вдоль Рейна: Оппенгейм, Бинген, Майнц. А уже в 1960 году семьей были приобретены участки в Рейнгау и Наэ. На сегодняшний день компания Peter Mertes имеет центральный офис в Бернкастель-Кюс, множество виноградных сайтов по всей Германии, самый большой винный подвал в стране и насчитывает более 300 сотрудников-профессионалов. Теперь компания специализируется не только на производстве традиционных немецких вин, но также осуществляет розлив вин разных регионов Старого и Нового Света.Производство вин в компании Peter Mertes проходит под строгим контролем профессиональных виноделов, которые следят за сбором винограда, проводят оценку степени его зрелости и тщательно отбирают только самые качественные ягоды. После фильтрации и стабилизации вина обязательно подлежат лабораторному исследованию с целью определения их органолептических характеристик. Только по завершении лабораторного исследования вина разливаются в бутылки и поступают в открытую продажу.

Вино светло-золотистого цвета с янтарными бликами.

В насыщенном, сочном, освежающем, фруктовом вкусе вина чувствуется прекрасная четкая структура, замечательный баланс сладости и кислотности, минеральные нотки, тона персика и дыни. Послевкусие долгое и гармоничное.

Аромат вина насыщен фруктовыми нюансами персика, груши и медовой дыни.

Вино особенно подходит к жареному мясу, блюдам из мяса птицы и рыбы, белого мяса, разнообразным салатам и холодным закускам, десертам и твердым сырам.

"Gold Edition" Riesling Spatlese — белое сладкое вино, которое изготовлено из винограда сорта Рислинг позднего сбора, выращенного на крутом склоне Бернкастелер Бадстубе, где виноградники питают подземные источники водоснабжения. Геоклиматические особенности региона создают идеальные условия для долгого, медленного созревания винограда, в результате чего получаются знаменитые мозельские вина с прекрасной фруктовостью и низким содержанием алкоголя. Вина категории Pradikatswein не подлежат подслащиванию с помощью добавления неферментированного виноградного сока. Производство характеризуется тщательным контролем на всех этапах: оценка степени зрелости винограда, машинный сбор с тщательным отбором ягод, винификация в стальных чанах, фильтрация и стабилизация, проведение необходимых лабораторных и органолептических анализов в авторизованной лаборатории, розлив в бутылки.

Peter Mertes — это семейное винодельческое производство, созданное в 1924 году. Изначально это была небольшая винодельня в деревушке Минхейм на Мозеле. В 1950 году сын Петера Мертеса — Густав Виллком — активно изучал регионы вдоль Рейна: Оппенгейм, Бинген, Майнц. А уже в 1960 году семьей были приобретены участки в Рейнгау и Наэ. На сегодняшний день компания Peter Mertes имеет центральный офис в Бернкастель-Кюс, множество виноградных сайтов по всей Германии, самый большой винный подвал в стране и насчитывает более 300 сотрудников-профессионалов. Теперь компания специализируется не только на производстве традиционных немецких вин, но также осуществляет розлив вин разных регионов Старого и Нового Света.Производство вин в компании Peter Mertes проходит под строгим контролем профессиональных виноделов, которые следят за сбором винограда, проводят оценку степени его зрелости и тщательно отбирают только самые качественные ягоды. После фильтрации и стабилизации вина обязательно подлежат лабораторному исследованию с целью определения их органолептических характеристик. Только по завершении лабораторного исследования вина разливаются в бутылки и поступают в открытую продажу.

Вино светло-золотистого цвета с янтарными бликами.

В насыщенном, сочном, освежающем, фруктовом вкусе вина чувствуется прекрасная четкая структура, замечательный баланс сладости и кислотности, минеральные нотки, тона персика и дыни. Послевкусие долгое и гармоничное.

Аромат вина насыщен фруктовыми нюансами персика, груши и медовой дыни.

Вино особенно подходит к жареному мясу, блюдам из мяса птицы и рыбы, белого мяса, разнообразным салатам и холодным закускам, десертам и твердым сырам.

"Gold Edition" Riesling Spatlese — белое сладкое вино, которое изготовлено из винограда сорта Рислинг позднего сбора, выращенного на крутом склоне Бернкастелер Бадстубе, где виноградники питают подземные источники водоснабжения. Геоклиматические особенности региона создают идеальные условия для долгого, медленного созревания винограда, в результате чего получаются знаменитые мозельские вина с прекрасной фруктовостью и низким содержанием алкоголя. Вина категории Pradikatswein не подлежат подслащиванию с помощью добавления неферментированного виноградного сока. Производство характеризуется тщательным контролем на всех этапах: оценка степени зрелости винограда, машинный сбор с тщательным отбором ягод, винификация в стальных чанах, фильтрация и стабилизация, проведение необходимых лабораторных и органолептических анализов в авторизованной лаборатории, розлив в бутылки.

Peter Mertes — это семейное винодельческое производство, созданное в 1924 году. Изначально это была небольшая винодельня в деревушке Минхейм на Мозеле. В 1950 году сын Петера Мертеса — Густав Виллком — активно изучал регионы вдоль Рейна: Оппенгейм, Бинген, Майнц. А уже в 1960 году семьей были приобретены участки в Рейнгау и Наэ. На сегодняшний день компания Peter Mertes имеет центральный офис в Бернкастель-Кюс, множество виноградных сайтов по всей Германии, самый большой винный подвал в стране и насчитывает более 300 сотрудников-профессионалов. Теперь компания специализируется не только на производстве традиционных немецких вин, но также осуществляет розлив вин разных регионов Старого и Нового Света.Производство вин в компании Peter Mertes проходит под строгим контролем профессиональных виноделов, которые следят за сбором винограда, проводят оценку степени его зрелости и тщательно отбирают только самые качественные ягоды. После фильтрации и стабилизации вина обязательно подлежат лабораторному исследованию с целью определения их органолептических характеристик. Только по завершении лабораторного исследования вина разливаются в бутылки и поступают в открытую продажу.

Вино рубинового цвета.

Вкус вина сухой, выразительный, оживленный, мягкий, легкий, с гладкой текстурой, фруктовыми нотами, легкой пряностью и сочным послевкусием.

Вино обладает характерным ароматом с нотами спелых лесных ягод и вишни, нюансами сладкой выпечки и карамели.

Вино отлично сочетается с ростбифом и блюдами из дичи.

"Wildromantik" Pinot Noir — красное сухое вино с ярким ягодно-фруктовым ароматом и сочным вкусом с высокой кислотностью и легкой пряностью. Название "Wildromantik" переводится как "Дикая романтика" и означает дикий и романтичный пейзаж Шварцвальда вокруг винодельни Нагельсфорст. Виноград для изготовления вина выращивается в Ребленде и в общине Бюлерталь. Виноградники, расположенные на крутых южных и юго-западных склонах, имеют легкие почвы из выветренного гранита. Урожай тщательно отбирается и аккуратно собирается вручную. После отделения от гребней плоды подвергаются холодной мацерации. Затем следует 15-дневная традиционная ферментация сусла и 15-месячное созревание вина.

Винодельня Nagelsforst была основана в 1268 году, когда на обрывистом горном утесе на краю Шварцвальда впервые были посажены виноградные лозы сорта Пино Нуар, привезенные из монастыря в Бургундии. Эта одна из старейших в Германии виноделен впечатляет своим расположением у подножия Шварцвальда с видом на виноградники Баден-Бадена и долину Рейна. В настоящее время она имеет 33 га виноградников, из которых более 16 га расположены на крутых склонах. В этом особом месте, благодаря опыту и тщательной ручной работе, создаются особые вина. Опытная команда из энолога Штеффена Рёля и мастера погреба Аннет Бер работают рука об руку, связанные страстью к первоклассному вину: от элегантных тихих белых вин и Пино Нуар с благородных бургундских лоз до баденских креманов.

Вино рубинового цвета.

Вкус вина сухой, выразительный, оживленный, мягкий, легкий, с гладкой текстурой, фруктовыми нотами, легкой пряностью и сочным послевкусием.

Вино обладает характерным ароматом с нотами спелых лесных ягод и вишни, нюансами сладкой выпечки и карамели.

Вино отлично сочетается с ростбифом и блюдами из дичи.

"Wildromantik" Pinot Noir — красное сухое вино с ярким ягодно-фруктовым ароматом и сочным вкусом с высокой кислотностью и легкой пряностью. Название "Wildromantik" переводится как "Дикая романтика" и означает дикий и романтичный пейзаж Шварцвальда вокруг винодельни Нагельсфорст. Виноград для изготовления вина выращивается в Ребленде и в общине Бюлерталь. Виноградники, расположенные на крутых южных и юго-западных склонах, имеют легкие почвы из выветренного гранита. Урожай тщательно отбирается и аккуратно собирается вручную. После отделения от гребней плоды подвергаются холодной мацерации. Затем следует 15-дневная традиционная ферментация сусла и 15-месячное созревание вина.

Винодельня Nagelsforst была основана в 1268 году, когда на обрывистом горном утесе на краю Шварцвальда впервые были посажены виноградные лозы сорта Пино Нуар, привезенные из монастыря в Бургундии. Эта одна из старейших в Германии виноделен впечатляет своим расположением у подножия Шварцвальда с видом на виноградники Баден-Бадена и долину Рейна. В настоящее время она имеет 33 га виноградников, из которых более 16 га расположены на крутых склонах. В этом особом месте, благодаря опыту и тщательной ручной работе, создаются особые вина. Опытная команда из энолога Штеффена Рёля и мастера погреба Аннет Бер работают рука об руку, связанные страстью к первоклассному вину: от элегантных тихих белых вин и Пино Нуар с благородных бургундских лоз до баденских креманов.

Вино малинового цвета с пурпурными оттенками.

Вино демонстрирует полный, округлый вкус с бархатистой текстурой, фруктово-пряными тонами и мягкими танинами в длительном послевкусии.

Вино обладает выразительным, гармоничным ароматом, сотканным из нот ежевики, малины, сладких специй и минералов.

Вино составит прекрасную пару к блюдам из мяса, сырам.

Bosman, "Generation 8" Cabernet Sauvignon — красное сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Каберне Совиньон. Ягоды произрастают на виноградниках компании в Веллингтоне. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются гребнеотделению с последующей предферментационной мацерацией. Ферментация проходит в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Часть вина выдерживается в дубовых бочках в течение полугода.

Семья Босман, занимающаяся виноградарством в регионе с 1798 года, является крупнейшим производителем винограда в Южной Африке, в своем питомнике "Lelienfontein Vinegrowers" они возделывают более 7 миллионов лоз ежегодно. Последние 50 лет семья Босман занималась только культивированием винограда, но в 2004 году снова вернулась к коммерческому виноделию. Перемены связаны с приходом к управлению семейным бизнесом нового владельца, представителя восьмого поколения семьи — Петруса Босмана, прошедшего обучение виноделию в погребах Сономы, в США. В 2004 году Петрус получил первый урожай, из которого было изготовлено его первое вино, знаменующее, по словам Петруса «гордое возвращение к нашему винодельческому прошлому. Это вино, верное традициям и отражающее современный опыт, является началом новой захватывающей главы в истории нашей семьи». Петрус Босман в паре с талантливым виноделом Корлеей Фурье создает вина отличного качества. Вина поместья делаются по принципу — «от виноградника — к вину». Отличительными особенностями производимых вин, сделанных из отборного винограда, являются богатство, элегантность и сложность в сочетании с великолепными фруктовыми ароматами. "Chenin Blanc 2009" и "Pinotage 2009" от винодельни Босман входят в Топ-100 лучших вин Южной Африки.

Вино малинового цвета с пурпурными оттенками.

Вино демонстрирует полный, округлый вкус с бархатистой текстурой, фруктово-пряными тонами и мягкими танинами в длительном послевкусии.

Вино обладает выразительным, гармоничным ароматом, сотканным из нот ежевики, малины, сладких специй и минералов.

Вино составит прекрасную пару к блюдам из мяса, сырам.

Bosman, "Generation 8" Cabernet Sauvignon — красное сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Каберне Совиньон. Ягоды произрастают на виноградниках компании в Веллингтоне. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются гребнеотделению с последующей предферментационной мацерацией. Ферментация проходит в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Часть вина выдерживается в дубовых бочках в течение полугода.

Семья Босман, занимающаяся виноградарством в регионе с 1798 года, является крупнейшим производителем винограда в Южной Африке, в своем питомнике "Lelienfontein Vinegrowers" они возделывают более 7 миллионов лоз ежегодно. Последние 50 лет семья Босман занималась только культивированием винограда, но в 2004 году снова вернулась к коммерческому виноделию. Перемены связаны с приходом к управлению семейным бизнесом нового владельца, представителя восьмого поколения семьи — Петруса Босмана, прошедшего обучение виноделию в погребах Сономы, в США. В 2004 году Петрус получил первый урожай, из которого было изготовлено его первое вино, знаменующее, по словам Петруса «гордое возвращение к нашему винодельческому прошлому. Это вино, верное традициям и отражающее современный опыт, является началом новой захватывающей главы в истории нашей семьи». Петрус Босман в паре с талантливым виноделом Корлеей Фурье создает вина отличного качества. Вина поместья делаются по принципу — «от виноградника — к вину». Отличительными особенностями производимых вин, сделанных из отборного винограда, являются богатство, элегантность и сложность в сочетании с великолепными фруктовыми ароматами. "Chenin Blanc 2009" и "Pinotage 2009" от винодельни Босман входят в Топ-100 лучших вин Южной Африки.

Гранатовый цвет с пурпурными бликами.

Вкус полнотелый, концентрированный, свежий, с хрустящей кислотностью, фруктово-пряными акцентами, хорошо интегрированными танинами и долгим, сухим послевкусием, не лишенным освежающего живого характера, несмотря на теплые перечные ноты и тона кожи.

Выразительно пряный аромат покоряет оттенками перца, табака и новой кожи, за которыми скрываются фруктовые элементы сливы и ягодные терпкие штрихи ежевики.

Рекомендуется к насыщенным мясным блюдам, таким как эспетада, мясу на гриле и пасте.

Семья Босман имеет давнюю историю в Бовлей в Веллингтоне, берущую начало в 1810 году. На протяжении восьми поколений они усердно работали, чтобы создать лучшую жизнь для всех, кто живет и работает на ферме, преодолевая трудности и часто находя решения в неожиданном. В честь этой истории и их упорного труда была создана знаковая линейка вин "Generation 8".Bosman, "Generation 8" Shiraz — красное сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Шираз. Лозы Шираз высаживались с 2001 по 2013 год на виноградниках возле Хермона, на сланцевых почвах, и виноградниках в Бовлее, на почвах из разложившегося гранита. С 2022 года купаж дополняется ягодами с участка Воор-Паардеберг, дающими прекрасную пряность черного перца. Шираз — один из наиболее широко выращиваемых сортов красного винного винограда в мире. Он созревает поздно, поэтому ему необходимы жаркие и сухие условия, подобные тем, которые встречаются в Иране или Персии, откуда, скорее всего, и произошел этот сорт. Веллингтон с его долгим теплым летом также является идеальным терруаром для этого щедрого винограда, из которого можно производить яркие и пряные вина. "Дженерейшн 8" Шираз специально для тех, кто любит свежие вина с ярким характером.Виноград собирают вручную и удаляют гребни до начала ферментации, которая сопровождается регулярным пробитием шапки мезги для извлечения цвета. Прежде чем алкогольное брожение завершится, сусло прессуют, чтобы убедиться, что выраженность танинов хорошая и нежная. Часть вина выдерживается в новых бочках из французского дуба в течение 6 месяцев, чтобы создать сложное вино с мягкими танинами.

Семья Босман, занимающаяся виноградарством в регионе с 1798 года, является крупнейшим производителем винограда в Южной Африке, в своем питомнике "Lelienfontein Vinegrowers" они возделывают более 7 миллионов лоз ежегодно. Последние 50 лет семья Босман занималась только культивированием винограда, но в 2004 году снова вернулась к коммерческому виноделию. Перемены связаны с приходом к управлению семейным бизнесом нового владельца, представителя восьмого поколения семьи — Петруса Босмана, прошедшего обучение виноделию в погребах Сономы, в США. В 2004 году Петрус получил первый урожай, из которого было изготовлено его первое вино, знаменующее, по словам Петруса «гордое возвращение к нашему винодельческому прошлому. Это вино, верное традициям и отражающее современный опыт, является началом новой захватывающей главы в истории нашей семьи». Петрус Босман в паре с талантливым виноделом Корлеей Фурье создает вина отличного качества. Вина поместья делаются по принципу — «от виноградника — к вину». Отличительными особенностями производимых вин, сделанных из отборного винограда, являются богатство, элегантность и сложность в сочетании с великолепными фруктовыми ароматами. "Chenin Blanc 2009" и "Pinotage 2009" от винодельни Босман входят в Топ-100 лучших вин Южной Африки.

Гранатовый цвет с пурпурными бликами.

Вкус полнотелый, концентрированный, свежий, с хрустящей кислотностью, фруктово-пряными акцентами, хорошо интегрированными танинами и долгим, сухим послевкусием, не лишенным освежающего живого характера, несмотря на теплые перечные ноты и тона кожи.

Выразительно пряный аромат покоряет оттенками перца, табака и новой кожи, за которыми скрываются фруктовые элементы сливы и ягодные терпкие штрихи ежевики.

Рекомендуется к насыщенным мясным блюдам, таким как эспетада, мясу на гриле и пасте.

Семья Босман имеет давнюю историю в Бовлей в Веллингтоне, берущую начало в 1810 году. На протяжении восьми поколений они усердно работали, чтобы создать лучшую жизнь для всех, кто живет и работает на ферме, преодолевая трудности и часто находя решения в неожиданном. В честь этой истории и их упорного труда была создана знаковая линейка вин "Generation 8".Bosman, "Generation 8" Shiraz — красное сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Шираз. Лозы Шираз высаживались с 2001 по 2013 год на виноградниках возле Хермона, на сланцевых почвах, и виноградниках в Бовлее, на почвах из разложившегося гранита. С 2022 года купаж дополняется ягодами с участка Воор-Паардеберг, дающими прекрасную пряность черного перца. Шираз — один из наиболее широко выращиваемых сортов красного винного винограда в мире. Он созревает поздно, поэтому ему необходимы жаркие и сухие условия, подобные тем, которые встречаются в Иране или Персии, откуда, скорее всего, и произошел этот сорт. Веллингтон с его долгим теплым летом также является идеальным терруаром для этого щедрого винограда, из которого можно производить яркие и пряные вина. "Дженерейшн 8" Шираз специально для тех, кто любит свежие вина с ярким характером.Виноград собирают вручную и удаляют гребни до начала ферментации, которая сопровождается регулярным пробитием шапки мезги для извлечения цвета. Прежде чем алкогольное брожение завершится, сусло прессуют, чтобы убедиться, что выраженность танинов хорошая и нежная. Часть вина выдерживается в новых бочках из французского дуба в течение 6 месяцев, чтобы создать сложное вино с мягкими танинами.

Семья Босман, занимающаяся виноградарством в регионе с 1798 года, является крупнейшим производителем винограда в Южной Африке, в своем питомнике "Lelienfontein Vinegrowers" они возделывают более 7 миллионов лоз ежегодно. Последние 50 лет семья Босман занималась только культивированием винограда, но в 2004 году снова вернулась к коммерческому виноделию. Перемены связаны с приходом к управлению семейным бизнесом нового владельца, представителя восьмого поколения семьи — Петруса Босмана, прошедшего обучение виноделию в погребах Сономы, в США. В 2004 году Петрус получил первый урожай, из которого было изготовлено его первое вино, знаменующее, по словам Петруса «гордое возвращение к нашему винодельческому прошлому. Это вино, верное традициям и отражающее современный опыт, является началом новой захватывающей главы в истории нашей семьи». Петрус Босман в паре с талантливым виноделом Корлеей Фурье создает вина отличного качества. Вина поместья делаются по принципу — «от виноградника — к вину». Отличительными особенностями производимых вин, сделанных из отборного винограда, являются богатство, элегантность и сложность в сочетании с великолепными фруктовыми ароматами. "Chenin Blanc 2009" и "Pinotage 2009" от винодельни Босман входят в Топ-100 лучших вин Южной Африки.

Темно-сливовый цвет.

Вкус полнотелый, гармоничный, гладкий, с яркими ягодными акцентами, усложненными элементами табачного листа и специй, шелковистыми танинами и долгим послевкусием с намеком на лакрицу.

Выразительный аромат раскрывается оттенками ежевики, сливы и черники, дополненными тонами сладких специй и ванили.

Составит прекрасную пару к блюдам из мяса, сырам.

Семья Босман имеет давнюю историю в Бовлей в Веллингтоне, берущую начало в 1810 году. На протяжении восьми поколений они усердно работали, чтобы создать лучшую жизнь для всех, кто живет и работает на ферме, преодолевая трудности и часто находя решения в неожиданном. В честь этой истории и их упорного труда была создана знаковая линейка вин "Generation 8".Bosman, "Generation 8" Pinotage — красное сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Пинотаж. Ягоды произрастают на виноградниках компании в Веллингтоне, их собирают с разных участков вблизи Бовлей, где преобладают гранитные почвы, и Хермона, где лозы высажены на сланцевых почвах. Купаж представлен ягодами с разновозрастных лоз, более молодые (2017 год посадки) дают яркую фруктовость, а старые (1994 года) наделяют структурой и элегантностью. Разнообразие терруаров способствует формированию многогранного профиля вина. По завершении брожения вино выдерживается в бочках из французского дуба на протяжении 12 месяцев.

Семья Босман, занимающаяся виноградарством в регионе с 1798 года, является крупнейшим производителем винограда в Южной Африке, в своем питомнике "Lelienfontein Vinegrowers" они возделывают более 7 миллионов лоз ежегодно. Последние 50 лет семья Босман занималась только культивированием винограда, но в 2004 году снова вернулась к коммерческому виноделию. Перемены связаны с приходом к управлению семейным бизнесом нового владельца, представителя восьмого поколения семьи — Петруса Босмана, прошедшего обучение виноделию в погребах Сономы, в США. В 2004 году Петрус получил первый урожай, из которого было изготовлено его первое вино, знаменующее, по словам Петруса «гордое возвращение к нашему винодельческому прошлому. Это вино, верное традициям и отражающее современный опыт, является началом новой захватывающей главы в истории нашей семьи». Петрус Босман в паре с талантливым виноделом Корлеей Фурье создает вина отличного качества. Вина поместья делаются по принципу — «от виноградника — к вину». Отличительными особенностями производимых вин, сделанных из отборного винограда, являются богатство, элегантность и сложность в сочетании с великолепными фруктовыми ароматами. "Chenin Blanc 2009" и "Pinotage 2009" от винодельни Босман входят в Топ-100 лучших вин Южной Африки.

Темно-сливовый цвет.

Вкус полнотелый, гармоничный, гладкий, с яркими ягодными акцентами, усложненными элементами табачного листа и специй, шелковистыми танинами и долгим послевкусием с намеком на лакрицу.

Выразительный аромат раскрывается оттенками ежевики, сливы и черники, дополненными тонами сладких специй и ванили.

Составит прекрасную пару к блюдам из мяса, сырам.

Семья Босман имеет давнюю историю в Бовлей в Веллингтоне, берущую начало в 1810 году. На протяжении восьми поколений они усердно работали, чтобы создать лучшую жизнь для всех, кто живет и работает на ферме, преодолевая трудности и часто находя решения в неожиданном. В честь этой истории и их упорного труда была создана знаковая линейка вин "Generation 8".Bosman, "Generation 8" Pinotage — красное сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Пинотаж. Ягоды произрастают на виноградниках компании в Веллингтоне, их собирают с разных участков вблизи Бовлей, где преобладают гранитные почвы, и Хермона, где лозы высажены на сланцевых почвах. Купаж представлен ягодами с разновозрастных лоз, более молодые (2017 год посадки) дают яркую фруктовость, а старые (1994 года) наделяют структурой и элегантностью. Разнообразие терруаров способствует формированию многогранного профиля вина. По завершении брожения вино выдерживается в бочках из французского дуба на протяжении 12 месяцев.

Семья Босман, занимающаяся виноградарством в регионе с 1798 года, является крупнейшим производителем винограда в Южной Африке, в своем питомнике "Lelienfontein Vinegrowers" они возделывают более 7 миллионов лоз ежегодно. Последние 50 лет семья Босман занималась только культивированием винограда, но в 2004 году снова вернулась к коммерческому виноделию. Перемены связаны с приходом к управлению семейным бизнесом нового владельца, представителя восьмого поколения семьи — Петруса Босмана, прошедшего обучение виноделию в погребах Сономы, в США. В 2004 году Петрус получил первый урожай, из которого было изготовлено его первое вино, знаменующее, по словам Петруса «гордое возвращение к нашему винодельческому прошлому. Это вино, верное традициям и отражающее современный опыт, является началом новой захватывающей главы в истории нашей семьи». Петрус Босман в паре с талантливым виноделом Корлеей Фурье создает вина отличного качества. Вина поместья делаются по принципу — «от виноградника — к вину». Отличительными особенностями производимых вин, сделанных из отборного винограда, являются богатство, элегантность и сложность в сочетании с великолепными фруктовыми ароматами. "Chenin Blanc 2009" и "Pinotage 2009" от винодельни Босман входят в Топ-100 лучших вин Южной Африки.

Вино прозрачного золотисто-соломенного цвета.

Вино обладает свежим, гармоничным вкусом с гладкой текстурой, выразительной кислотностью и необычным сочетанием нот крыжовника, белой смородины и мускатного ореха.

Красивый аромат вина состоит из чистых нот садовых ягод, деликатных специй, цитрусовых фруктов и минералов.

Вино рекомендуется сочетать с легкой, свежей кухней, например, морепродуктами, птицей, рыбой, простыми блюдами из белого мяса и свежими сырами. Вино также удачно оттенит острые, кисло-сладкие и пряные блюда азиатской кухни.

Белое сухое вино Freyburg-Unstrut, Bacchus изготовлено из одноименного сорта винограда, выращенного в центре винодельческого региона Зале-Унструт. Рано созревающий сорт Бахус, популярный в Германии и малоизвестный за ее пределами, появился в 1933 году в результате гибридизации сортов Мюллер-Тургау, Сильванер и Рислинг. Селекцией сорта, собравшего в себе лучшие черты исходных сортов, занимался винодел Петер Морио в "Институте селекции винограда Гейлвайлерхоф" в Пфальце. Винификация ягод проходит традиционным способом в стальных танкерах при контролируемой низкой температуре. Это вино рекомендуется пить молодым.

Сухие северные ветры вместе со свежестью приносят и новые идеи в винодельческие регионы. Одна из таких идей — винный кооператив Freyburg-Unstrut, основанный в 1934 году 27 виноградарями. С годами он превратился в крупнейшего производителя вина в новых немецких землях. Сегодня кооператив управляет около 400 гектарами виноградных лоз. Всего в кооперативе работает 400 виноделов. Справедливость, доверие, общее удовольствие от виноделия и коллегиальное сотрудничество означают, что каждый отдельный виноградник является частью целостного совместного произведения искусства. Результат — широкий ассортимент вин с яркой индивидуальностью, стиль которых узнаваем не только в Германии, но и во всем мире. Там, где встречаются реки Заале и Унструт, древний европейский культурный ландшафт соединен с вековым ремеслом виноделия. Две реки, давшие свои названия и характер ландшафту, отмеченному пологими холмами и склонами, протекают мимо средневековых замков и крепостей, прежде чем естественным образом слиться друг с другом. Фрейбург расположен недалеко от легендарной гимназии Пфорта, где провели свою юность такие великие умы, как Ницше, Клопшток и Фихте. Регион Зале-Унструт отличается уникальным климатом в Центральной Германии и является идеальной отправной точкой для знакомства с немецкой историей вообще, и историей виноградарства в частности. Винный маршрут Зале-Унструт тематически проложен через регион, соединяющий следы римской архитектуры с романтическим духом эпохи Просвещения.

Вино прозрачного золотисто-соломенного цвета.

Вино обладает свежим, гармоничным вкусом с гладкой текстурой, выразительной кислотностью и необычным сочетанием нот крыжовника, белой смородины и мускатного ореха.

Красивый аромат вина состоит из чистых нот садовых ягод, деликатных специй, цитрусовых фруктов и минералов.

Вино рекомендуется сочетать с легкой, свежей кухней, например, морепродуктами, птицей, рыбой, простыми блюдами из белого мяса и свежими сырами. Вино также удачно оттенит острые, кисло-сладкие и пряные блюда азиатской кухни.

Белое сухое вино Freyburg-Unstrut, Bacchus изготовлено из одноименного сорта винограда, выращенного в центре винодельческого региона Зале-Унструт. Рано созревающий сорт Бахус, популярный в Германии и малоизвестный за ее пределами, появился в 1933 году в результате гибридизации сортов Мюллер-Тургау, Сильванер и Рислинг. Селекцией сорта, собравшего в себе лучшие черты исходных сортов, занимался винодел Петер Морио в "Институте селекции винограда Гейлвайлерхоф" в Пфальце. Винификация ягод проходит традиционным способом в стальных танкерах при контролируемой низкой температуре. Это вино рекомендуется пить молодым.

Сухие северные ветры вместе со свежестью приносят и новые идеи в винодельческие регионы. Одна из таких идей — винный кооператив Freyburg-Unstrut, основанный в 1934 году 27 виноградарями. С годами он превратился в крупнейшего производителя вина в новых немецких землях. Сегодня кооператив управляет около 400 гектарами виноградных лоз. Всего в кооперативе работает 400 виноделов. Справедливость, доверие, общее удовольствие от виноделия и коллегиальное сотрудничество означают, что каждый отдельный виноградник является частью целостного совместного произведения искусства. Результат — широкий ассортимент вин с яркой индивидуальностью, стиль которых узнаваем не только в Германии, но и во всем мире. Там, где встречаются реки Заале и Унструт, древний европейский культурный ландшафт соединен с вековым ремеслом виноделия. Две реки, давшие свои названия и характер ландшафту, отмеченному пологими холмами и склонами, протекают мимо средневековых замков и крепостей, прежде чем естественным образом слиться друг с другом. Фрейбург расположен недалеко от легендарной гимназии Пфорта, где провели свою юность такие великие умы, как Ницше, Клопшток и Фихте. Регион Зале-Унструт отличается уникальным климатом в Центральной Германии и является идеальной отправной точкой для знакомства с немецкой историей вообще, и историей виноградарства в частности. Винный маршрут Зале-Унструт тематически проложен через регион, соединяющий следы римской архитектуры с романтическим духом эпохи Просвещения.