Французское Вино Гаме, Страница 31

Вино светло-фиолетового цвета.

Хорошо структурированный, сильный вкус вина обладает округлостью и сложностью, нежными деликатными танинами. Букет составлен из оттенков цветов, фруктов, ягод, минералов и пряных специй, а в послевкусии заметны острые нюансы перца.

Цветочные тона розы и ириса образуют в аромате вина красивый микс с оттенками специй и пряностей.

Вино хорошо сочетается с блюдами из говядины и дичи.

Название аппелласьона Moulin-a-Vent происходит от старой мельницы, которая находится в центре виноградника и представляет собой исторический памятник, охраняемый государством. Участок, принадлежащий Домену Доминик Пирон, имеет площадь всего 1,6 га и состоит из нескольких блоков, разбитых на каменистых почвах, богатых залежами марганца. Возраст лоз винограда сорта Гаме впечатляет — более 75 лет, а некоторым из них уже более 100 лет! Виноградники находятся под существенным влиянием средиземноморского климата. Солнечное, жаркое, засушливое лето обеспечивает высокую концентрацию вкуса и аромата у ягод, передающуюся производимым на их основе винам. После ручного сбора виноград подвергают углекислой мацерации с последующим регулярным пижажем (пробиванием шапки мезги) в течение 18-20 дней для большей интеграции танинов. 50% сусла выдерживается в дубовых бочках несколько месяцев, чтобы придать вину округлость и элегантность. Вино Мулен-а-Ван "Вьей Винь" обладает способностью красиво стареть в течение 10 лет (а некоторые винтажи даже 20-ти), не теряя силы своего вкуса. Оптимальный период употребления вина: 3-10 лет с момента выпуска.

Виноградники апелласьона Божоле известны со времен Римской империи. На этой славящейся своими винами земле в XVII веке во время царствования Генриха III стал выпускать свои вина родоначальник семьи Пирон. С тех пор сменилось уже 14 поколений виноделов, и сейчас изготовлением вин в Domaine Piron занимается Доминик Пирон со своей женой — энологом Мари-Кристин. Домену принадлежит более 60 га, засаженных 50-летними лозами винограда сорта Гаме. Исторически этот сорт произошел от скрещивания Pinot Noir и Gouais Blan, завезенного гуннами в IV веке. Это — очень нежный в выращивании сорт, остро реагирующий на изменение климата. В опытных руках он может проявлять поистине сказочные вкусовые свойства, элегантную структуру и минеральность. 30% виноградников находится на крутых склонах, а местные почвы отличаются большим содержанием гранита и сланца и прекрасно подходят для сорта Гаме. В производстве также используется виноград, купленный на соседних виноградниках, но, независимо от этого, Domaine Dominique Piron несет ответственность за качество готового вина, воплощая в жизнь огромное желание: создавать особые вина с ярким характером, изысканностью и утонченностью.

Вино светло-фиолетового цвета.

Хорошо структурированный, сильный вкус вина обладает округлостью и сложностью, нежными деликатными танинами. Букет составлен из оттенков цветов, фруктов, ягод, минералов и пряных специй, а в послевкусии заметны острые нюансы перца.

Цветочные тона розы и ириса образуют в аромате вина красивый микс с оттенками специй и пряностей.

Вино хорошо сочетается с блюдами из говядины и дичи.

Название аппелласьона Moulin-a-Vent происходит от старой мельницы, которая находится в центре виноградника и представляет собой исторический памятник, охраняемый государством. Участок, принадлежащий Домену Доминик Пирон, имеет площадь всего 1,6 га и состоит из нескольких блоков, разбитых на каменистых почвах, богатых залежами марганца. Возраст лоз винограда сорта Гаме впечатляет — более 75 лет, а некоторым из них уже более 100 лет! Виноградники находятся под существенным влиянием средиземноморского климата. Солнечное, жаркое, засушливое лето обеспечивает высокую концентрацию вкуса и аромата у ягод, передающуюся производимым на их основе винам. После ручного сбора виноград подвергают углекислой мацерации с последующим регулярным пижажем (пробиванием шапки мезги) в течение 18-20 дней для большей интеграции танинов. 50% сусла выдерживается в дубовых бочках несколько месяцев, чтобы придать вину округлость и элегантность. Вино Мулен-а-Ван "Вьей Винь" обладает способностью красиво стареть в течение 10 лет (а некоторые винтажи даже 20-ти), не теряя силы своего вкуса. Оптимальный период употребления вина: 3-10 лет с момента выпуска.

Виноградники апелласьона Божоле известны со времен Римской империи. На этой славящейся своими винами земле в XVII веке во время царствования Генриха III стал выпускать свои вина родоначальник семьи Пирон. С тех пор сменилось уже 14 поколений виноделов, и сейчас изготовлением вин в Domaine Piron занимается Доминик Пирон со своей женой — энологом Мари-Кристин. Домену принадлежит более 60 га, засаженных 50-летними лозами винограда сорта Гаме. Исторически этот сорт произошел от скрещивания Pinot Noir и Gouais Blan, завезенного гуннами в IV веке. Это — очень нежный в выращивании сорт, остро реагирующий на изменение климата. В опытных руках он может проявлять поистине сказочные вкусовые свойства, элегантную структуру и минеральность. 30% виноградников находится на крутых склонах, а местные почвы отличаются большим содержанием гранита и сланца и прекрасно подходят для сорта Гаме. В производстве также используется виноград, купленный на соседних виноградниках, но, независимо от этого, Domaine Dominique Piron несет ответственность за качество готового вина, воплощая в жизнь огромное желание: создавать особые вина с ярким характером, изысканностью и утонченностью.

Цвет вина — темно-рубиновый с пурпурным оттенком.

У вина интенсивный, щедрый, устойчивый вкус, который раскрывается сочными нотками спелых ягод, интригующее звучание которых оттеняется полутонами пряностей. Послевкусие продолжительное и сбалансированное.

В изысканном, гармоничном аромате вина преобладают ягодные акценты (смородина, черника, ежевика), украшенные цветочными нюансами и легкими штрихами пряностей.

Вино хорошо сочетается с блюдами из говядины и дичи.

Название аппелласьона Moulin-a-Vent происходит от старой мельницы, которая находится в центре виноградника и представляет собой исторический памятник, охраняемый государством. Участок, принадлежащий Домену Доминик Пирон, имеет площадь всего 1,6 га и состоит из нескольких блоков, разбитых на каменистых почвах, богатых залежами марганца. Возраст лоз винограда сорта Гаме впечатляет — более 75 лет, а некоторым из них уже более 100 лет! Виноградники находятся под существенным влиянием средиземноморского климата. Солнечное, жаркое, засушливое лето обеспечивает высокую концентрацию вкуса и аромата у ягод, передающуюся производимым на их основе винам. После ручного сбора виноград подвергают углекислой мацерации с последующим регулярным пижажем (пробиванием шапки мезги) в течение 18-20 дней для большей интеграции танинов. 50% сусла выдерживается в дубовых бочках несколько месяцев, чтобы придать вину округлость и элегантность. Вино Мулен-а-Ван "Вьей Винь" обладает способностью красиво стареть в течение 10 лет (а некоторые винтажи даже 20-ти), не теряя силы своего вкуса. Оптимальный период употребления вина: 3-10 лет с момента выпуска.

Виноградники апелласьона Божоле известны со времен Римской империи. На этой славящейся своими винами земле в XVII веке во время царствования Генриха III стал выпускать свои вина родоначальник семьи Пирон. С тех пор сменилось уже 14 поколений виноделов, и сейчас изготовлением вин в Domaine Piron занимается Доминик Пирон со своей женой — энологом Мари-Кристин. Домену принадлежит более 60 га, засаженных 50-летними лозами винограда сорта Гаме. Исторически этот сорт произошел от скрещивания Pinot Noir и Gouais Blan, завезенного гуннами в IV веке. Это — очень нежный в выращивании сорт, остро реагирующий на изменение климата. В опытных руках он может проявлять поистине сказочные вкусовые свойства, элегантную структуру и минеральность. 30% виноградников находится на крутых склонах, а местные почвы отличаются большим содержанием гранита и сланца и прекрасно подходят для сорта Гаме. В производстве также используется виноград, купленный на соседних виноградниках, но, независимо от этого, Domaine Dominique Piron несет ответственность за качество готового вина, воплощая в жизнь огромное желание: создавать особые вина с ярким характером, изысканностью и утонченностью.

Цвет вина — темно-рубиновый с пурпурным оттенком.

У вина интенсивный, щедрый, устойчивый вкус, который раскрывается сочными нотками спелых ягод, интригующее звучание которых оттеняется полутонами пряностей. Послевкусие продолжительное и сбалансированное.

В изысканном, гармоничном аромате вина преобладают ягодные акценты (смородина, черника, ежевика), украшенные цветочными нюансами и легкими штрихами пряностей.

Вино хорошо сочетается с блюдами из говядины и дичи.

Название аппелласьона Moulin-a-Vent происходит от старой мельницы, которая находится в центре виноградника и представляет собой исторический памятник, охраняемый государством. Участок, принадлежащий Домену Доминик Пирон, имеет площадь всего 1,6 га и состоит из нескольких блоков, разбитых на каменистых почвах, богатых залежами марганца. Возраст лоз винограда сорта Гаме впечатляет — более 75 лет, а некоторым из них уже более 100 лет! Виноградники находятся под существенным влиянием средиземноморского климата. Солнечное, жаркое, засушливое лето обеспечивает высокую концентрацию вкуса и аромата у ягод, передающуюся производимым на их основе винам. После ручного сбора виноград подвергают углекислой мацерации с последующим регулярным пижажем (пробиванием шапки мезги) в течение 18-20 дней для большей интеграции танинов. 50% сусла выдерживается в дубовых бочках несколько месяцев, чтобы придать вину округлость и элегантность. Вино Мулен-а-Ван "Вьей Винь" обладает способностью красиво стареть в течение 10 лет (а некоторые винтажи даже 20-ти), не теряя силы своего вкуса. Оптимальный период употребления вина: 3-10 лет с момента выпуска.

Виноградники апелласьона Божоле известны со времен Римской империи. На этой славящейся своими винами земле в XVII веке во время царствования Генриха III стал выпускать свои вина родоначальник семьи Пирон. С тех пор сменилось уже 14 поколений виноделов, и сейчас изготовлением вин в Domaine Piron занимается Доминик Пирон со своей женой — энологом Мари-Кристин. Домену принадлежит более 60 га, засаженных 50-летними лозами винограда сорта Гаме. Исторически этот сорт произошел от скрещивания Pinot Noir и Gouais Blan, завезенного гуннами в IV веке. Это — очень нежный в выращивании сорт, остро реагирующий на изменение климата. В опытных руках он может проявлять поистине сказочные вкусовые свойства, элегантную структуру и минеральность. 30% виноградников находится на крутых склонах, а местные почвы отличаются большим содержанием гранита и сланца и прекрасно подходят для сорта Гаме. В производстве также используется виноград, купленный на соседних виноградниках, но, независимо от этого, Domaine Dominique Piron несет ответственность за качество готового вина, воплощая в жизнь огромное желание: создавать особые вина с ярким характером, изысканностью и утонченностью.

Вино привлекательного рубиново-фиолетового цвета.

Вино обладает округлым, утонченным вкусом со стойкими танинами, нотами черной смородины, вишни, ежевики и пряностей, и долгим, интригующим послевкусием.

Вино демонстрирует сдержанный, элегантный аромат, в котором гармонично сплелись ноты ежевики и черной смородины.

Вино хорошо сочетается с блюдами из говядины и дичи.

Виноградники апелласьона Божоле известны со времен Римской империи. На этой славящейся своими винами земле в XVII веке во время царствования Генриха III стал выпускать свои вина родоначальник семьи Пирон. С тех пор сменилось уже 14 поколений виноделов, и сейчас изготовлением вин в Domaine Piron занимается Доминик Пирон со своей женой — энологом Мари-Кристин. Домену принадлежит более 60 га, засаженных 50-летними лозами винограда сорта Гаме. Исторически этот сорт произошел от скрещивания Pinot Noir и Gouais Blan, завезенного гуннами в IV веке. Это — очень нежный в выращивании сорт, остро реагирующий на изменение климата. В опытных руках он может проявлять поистине сказочные вкусовые свойства, элегантную структуру и минеральность. 30% виноградников находится на крутых склонах, а местные почвы отличаются большим содержанием гранита и сланца и прекрасно подходят для сорта Гаме. В производстве также используется виноград, купленный на соседних виноградниках, но, независимо от этого, Domaine Dominique Piron несет ответственность за качество готового вина, воплощая в жизнь огромное желание: создавать особые вина с ярким характером, изысканностью и утонченностью.

Вино привлекательного рубиново-фиолетового цвета.

Вино обладает округлым, утонченным вкусом со стойкими танинами, нотами черной смородины, вишни, ежевики и пряностей, и долгим, интригующим послевкусием.

Вино демонстрирует сдержанный, элегантный аромат, в котором гармонично сплелись ноты ежевики и черной смородины.

Вино хорошо сочетается с блюдами из говядины и дичи.

Виноградники апелласьона Божоле известны со времен Римской империи. На этой славящейся своими винами земле в XVII веке во время царствования Генриха III стал выпускать свои вина родоначальник семьи Пирон. С тех пор сменилось уже 14 поколений виноделов, и сейчас изготовлением вин в Domaine Piron занимается Доминик Пирон со своей женой — энологом Мари-Кристин. Домену принадлежит более 60 га, засаженных 50-летними лозами винограда сорта Гаме. Исторически этот сорт произошел от скрещивания Pinot Noir и Gouais Blan, завезенного гуннами в IV веке. Это — очень нежный в выращивании сорт, остро реагирующий на изменение климата. В опытных руках он может проявлять поистине сказочные вкусовые свойства, элегантную структуру и минеральность. 30% виноградников находится на крутых склонах, а местные почвы отличаются большим содержанием гранита и сланца и прекрасно подходят для сорта Гаме. В производстве также используется виноград, купленный на соседних виноградниках, но, независимо от этого, Domaine Dominique Piron несет ответственность за качество готового вина, воплощая в жизнь огромное желание: создавать особые вина с ярким характером, изысканностью и утонченностью.

Вино бледно-розового цвета с фиолетовыми отсветами.

Вкус вина округлый, свежий, мягкий, с нежной текстурой, фруктово-ягодными оттенками, сбалансированной кислотностью и живым, аппетитным послевкусием.

Интенсивный аромат вина наполнен тонами красных фруктов, а также фруктов с белой мякотью, таких, как белый персик.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с рыбой, белым мясом, мясом, приготовленным на гриле.

Moillard, "Le Rose" du Beaujolais — элегантное розовое вино из винограда сорта Гаме, который поступает с разных виноградников апелласьона Божоле в районах Льерг и Сен-Жан-д'Ардьер с гранитными почвами, имеющими сланцевые и глинистые прожилки. Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Сусло получают путем прямого отжима, чтобы сохранить свежесть и аромат. Все манипуляции проводятся при отсутствии кислорода, чтобы защитить сусло от окисления. Ферментация проходит в терморегулируемых резервуарах из нержавеющей стали при низкой температуре, что позволяет раскрыть весь ароматический потенциал. Выдерживается вино на осадке при регулярном помешивании.

Винодельческая компания Moillard ведет историю с 1850-го года, от бельгийского нотариуса Симфорьена Муаяра, который еще в 1848 году женился на Маргарет Гриво, владелице виноградных плантаций. В 1873 году их дочь вышла замуж за Мориса Тома, во владении которого были обширные виноградники в Нюи-Сен-Жорж. Благодаря этому дом Moillard значительно расширил свою деятельность, возведя новые подвалы на тысячу баррелей по проекту дижонского архитектора Шарля Сюи. В скором времени Муаяр стал одним из влиятельнейших винодельческих домов Бургундии.Первая мировая война нанесла тяжелый удар по предприятию. Все его производственные мощности и запасы были уничтожены. Отстроенный по окончании боевых действий дом Муаяр в 30-х годах ХХ века успешно пережил масштабный финансовый кризис, помогая выжить другим бургундским виноделам. За это его стали называть "Banquier de la Bourgogne". В 1940-х годах Муаяр, сопротивляясь наступающим тяжелым временам, строит еще один подвал — в этот раз на 1,5 тысячи баррелей. Послевоенное спокойное время позволило пятому поколению потомков Симфорьена Муаяра расширить производство и занять прочную позицию на открытых рынках Европы.Домен Муаяр был важным игроком в Бургундии до 2005 года, когда часть поместья была продана Domaine Dujac и Domaine de Montille. Тогда на рынок вышел негоциантский бренд бывшего поместья — Moillard-Grivot, который существует до сих пор и представляет собой очень крупный бизнес, расположенный в Нюи-Сен-Жорж. Тесной связи с поместьем и виноградниками больше нет, и в настоящее время компания ведет классический негоциантский бизнес — производство вина из купленного винограда или покупка готового вина для розлива в бутылки. Юридическая модель такова, что Муаяр-Гриво входит в состав Мезон Франсуа Мартено, который, в свою очередь, является частью корпорации Les Grands Chais de France.

Вино бледно-розового цвета с фиолетовыми отсветами.

Вкус вина округлый, свежий, мягкий, с нежной текстурой, фруктово-ягодными оттенками, сбалансированной кислотностью и живым, аппетитным послевкусием.

Интенсивный аромат вина наполнен тонами красных фруктов, а также фруктов с белой мякотью, таких, как белый персик.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с рыбой, белым мясом, мясом, приготовленным на гриле.

Moillard, "Le Rose" du Beaujolais — элегантное розовое вино из винограда сорта Гаме, который поступает с разных виноградников апелласьона Божоле в районах Льерг и Сен-Жан-д'Ардьер с гранитными почвами, имеющими сланцевые и глинистые прожилки. Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Сусло получают путем прямого отжима, чтобы сохранить свежесть и аромат. Все манипуляции проводятся при отсутствии кислорода, чтобы защитить сусло от окисления. Ферментация проходит в терморегулируемых резервуарах из нержавеющей стали при низкой температуре, что позволяет раскрыть весь ароматический потенциал. Выдерживается вино на осадке при регулярном помешивании.

Винодельческая компания Moillard ведет историю с 1850-го года, от бельгийского нотариуса Симфорьена Муаяра, который еще в 1848 году женился на Маргарет Гриво, владелице виноградных плантаций. В 1873 году их дочь вышла замуж за Мориса Тома, во владении которого были обширные виноградники в Нюи-Сен-Жорж. Благодаря этому дом Moillard значительно расширил свою деятельность, возведя новые подвалы на тысячу баррелей по проекту дижонского архитектора Шарля Сюи. В скором времени Муаяр стал одним из влиятельнейших винодельческих домов Бургундии.Первая мировая война нанесла тяжелый удар по предприятию. Все его производственные мощности и запасы были уничтожены. Отстроенный по окончании боевых действий дом Муаяр в 30-х годах ХХ века успешно пережил масштабный финансовый кризис, помогая выжить другим бургундским виноделам. За это его стали называть "Banquier de la Bourgogne". В 1940-х годах Муаяр, сопротивляясь наступающим тяжелым временам, строит еще один подвал — в этот раз на 1,5 тысячи баррелей. Послевоенное спокойное время позволило пятому поколению потомков Симфорьена Муаяра расширить производство и занять прочную позицию на открытых рынках Европы.Домен Муаяр был важным игроком в Бургундии до 2005 года, когда часть поместья была продана Domaine Dujac и Domaine de Montille. Тогда на рынок вышел негоциантский бренд бывшего поместья — Moillard-Grivot, который существует до сих пор и представляет собой очень крупный бизнес, расположенный в Нюи-Сен-Жорж. Тесной связи с поместьем и виноградниками больше нет, и в настоящее время компания ведет классический негоциантский бизнес — производство вина из купленного винограда или покупка готового вина для розлива в бутылки. Юридическая модель такова, что Муаяр-Гриво входит в состав Мезон Франсуа Мартено, который, в свою очередь, является частью корпорации Les Grands Chais de France.

Вино привлекательного рубинового цвета.

Вкус вина очень сочный, мягкий, гибкий, плотный, но элегантный, с ярким фруктовым ядром и выраженной кислотностью, которая создает долгое, чистое, свежее послевкусие с растительными и минеральными нюансами.

Вино покоряет свежим, пикантным ароматом, наполненным оттенками лесного папоротника, черники, фиалки и мокрых камней.

Вино хорошо сочетается с разнообразными деликатесами, приготовленными из курятины, курицей в сливочном соусе или барбекю.

Ochota Barrels, "The Price of Silence" Gamay — очень нежное и сочное красное сухое вино, изготовленное из трех отдельных клонов Гаме, которые были посажены на одном винограднике в 1985 году в долине Пикадилли, в горах Аделаиды. Долина Пикадилли, расположенная прямо за возвышающейся горой Лофти, является одним из самых высокогорных винодельческих регионов Австралии. Виноградники здесь располагаются на высоте от 400 до 600 метров над уровнем моря, где наблюдаются достаточно низкие температуры и практически постоянный туман. Лозы также получают большое количество влаги из-за обильных осадков в результате того, что несущие дождь облака задерживаются близлежащим горным хребтом. Такие условия позволяют винограду созревать медленно и равномерно. Сорт Гаме вообще занимает особое место в сердцах Тараса Очота и его жены Эмбер. Это единственный сорт, который они посадили в своем доме среди красивых холмов хребта Баскет. На винограднике и в погребе Тарас Очота придерживается биодинамических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Благодаря целенаправленному биологическому управлению достигается взаимная гармония почвы, климата и виноградных лоз.Урожай собирается исключительно вручную в середине марта. 50% винограда подвергается гребнеотделению. Затем следует карбоническая мацерация, после чего начинается ферментация с использованием диких дрожжей. Далее проводятся мягкое прессование и выдержка вина на осадке в барриках из французского дуба в течение нескольких месяцев. Вино розливается в бутылки без предварительной фильтрации и оклейки. "The Price of Silence" производится в ограниченных количествах и очень быстро распродается, поэтому большой удачей является завладеть бутылочкой этого уникального вина с живым и ярким характером. Потенциал вина составляет 6 лет.

Идея создания винодельни Ochota Barrels зародилась у Тараса Очота и его жены Эмбер во время путешествия вдоль западного побережья Мексики на автофургоне. Конечным пунктом назначения стал один из самых удивительных винодельческих регионов мира — Южная Австралия. В юности Тарас был тем еще сорвиголовой — увлекался серфингом и играл на бас-гитаре в различных панк-группах. Остепенившись, он стал выпускником энологического факультета Аделаидского университета и совершенствовал свое мастерство на многочисленных виноградниках и винодельнях по всему миру. Тарас работал консультантом на многих престижных предприятиях, таких как Two Hands, Nepenthe, Oenoforos и Nordic Sea Winery на юге Швеции. В 2008 году Тарас решил заняться созданием собственного бренда, так появилась винодельня Ochota Barrels. В своей работе Тарас придерживается биодинамических практик. Его грубоватое, минималистское отношение к лейблу привело к тому, что он приобрел международный статус одного из самых "концептуальных" виноделов Австралии. В своем доме на холмах Аделаиды Тарас и его жена Эмбер создают небольшие партии вина из урожаев с окрестных виноградников и особых участков в долинах Макларен и Баросса. Все вина Ochota Barrels обладают пульсирующей энергией и драйвом.

Вино привлекательного рубинового цвета.

Вкус вина очень сочный, мягкий, гибкий, плотный, но элегантный, с ярким фруктовым ядром и выраженной кислотностью, которая создает долгое, чистое, свежее послевкусие с растительными и минеральными нюансами.

Вино покоряет свежим, пикантным ароматом, наполненным оттенками лесного папоротника, черники, фиалки и мокрых камней.

Вино хорошо сочетается с разнообразными деликатесами, приготовленными из курятины, курицей в сливочном соусе или барбекю.

Ochota Barrels, "The Price of Silence" Gamay — очень нежное и сочное красное сухое вино, изготовленное из трех отдельных клонов Гаме, которые были посажены на одном винограднике в 1985 году в долине Пикадилли, в горах Аделаиды. Долина Пикадилли, расположенная прямо за возвышающейся горой Лофти, является одним из самых высокогорных винодельческих регионов Австралии. Виноградники здесь располагаются на высоте от 400 до 600 метров над уровнем моря, где наблюдаются достаточно низкие температуры и практически постоянный туман. Лозы также получают большое количество влаги из-за обильных осадков в результате того, что несущие дождь облака задерживаются близлежащим горным хребтом. Такие условия позволяют винограду созревать медленно и равномерно. Сорт Гаме вообще занимает особое место в сердцах Тараса Очота и его жены Эмбер. Это единственный сорт, который они посадили в своем доме среди красивых холмов хребта Баскет. На винограднике и в погребе Тарас Очота придерживается биодинамических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Благодаря целенаправленному биологическому управлению достигается взаимная гармония почвы, климата и виноградных лоз.Урожай собирается исключительно вручную в середине марта. 50% винограда подвергается гребнеотделению. Затем следует карбоническая мацерация, после чего начинается ферментация с использованием диких дрожжей. Далее проводятся мягкое прессование и выдержка вина на осадке в барриках из французского дуба в течение нескольких месяцев. Вино розливается в бутылки без предварительной фильтрации и оклейки. "The Price of Silence" производится в ограниченных количествах и очень быстро распродается, поэтому большой удачей является завладеть бутылочкой этого уникального вина с живым и ярким характером. Потенциал вина составляет 6 лет.

Идея создания винодельни Ochota Barrels зародилась у Тараса Очота и его жены Эмбер во время путешествия вдоль западного побережья Мексики на автофургоне. Конечным пунктом назначения стал один из самых удивительных винодельческих регионов мира — Южная Австралия. В юности Тарас был тем еще сорвиголовой — увлекался серфингом и играл на бас-гитаре в различных панк-группах. Остепенившись, он стал выпускником энологического факультета Аделаидского университета и совершенствовал свое мастерство на многочисленных виноградниках и винодельнях по всему миру. Тарас работал консультантом на многих престижных предприятиях, таких как Two Hands, Nepenthe, Oenoforos и Nordic Sea Winery на юге Швеции. В 2008 году Тарас решил заняться созданием собственного бренда, так появилась винодельня Ochota Barrels. В своей работе Тарас придерживается биодинамических практик. Его грубоватое, минималистское отношение к лейблу привело к тому, что он приобрел международный статус одного из самых "концептуальных" виноделов Австралии. В своем доме на холмах Аделаиды Тарас и его жена Эмбер создают небольшие партии вина из урожаев с окрестных виноградников и особых участков в долинах Макларен и Баросса. Все вина Ochota Barrels обладают пульсирующей энергией и драйвом.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Вкус вина свежий, сочный, шелковистый, с поразительной минеральностью, травяными нотками, тонкими фруктово-ягодными оттенками и легкими карамельными нюансами.

Аромат вина наполнен тонами красных фруктов и восхитительными цветочными (ирис, фиалка, увядшая роза) оттенками.

Вино составит достойную пару блюдам из ягнятины и белого мяса, французской колбасе типа Андуйет и сырам.

Jean Foillard, Fleurie — тонкое, изысканное вино, которое завораживает даже самых искушенных любителей вина. Оно считается наиболее женственным из всех крю Божоле. Флёри производится из винограда сорта Гаме с 45-50-летних лоз, растущих на участке в 1 гектар с почвами из розового песчаника. Виноградник обрабатывается органическим методом, предполагающим отказ от искусственных удобрений и работу исключительно вручную. Традиционная для Божоле винификация Флёри заключается в холодной карбонатной мацерации целыми кластерами и ферментации, длящейся от 3-х до 4-х недель. Затем вино выдерживается в течение 6-9 месяцев в использованных ранее дубовых бочках. Применение оксида серы во время винификации строго исключено.

Легендарный пионер естественного виноделия в Божоле, Жан Фойяр работает на четырнадцати гектарах виноградников, перешедших ему по наследству от отца в 1980 году. В то время вина Божоле становились все более коммерческими, дешевыми и скучными. Фойяр не захотел следовать за толпой. Он считал, что Божоле может быть большим и даже сравняться с лучшими винами северной части Бургундии. Так Жак Фойяр с несколькими единомышленника решил пойти по другому пути. Его правилами стали: старые, низкоурожайные виноградные лозы; отказ от синтетических удобрений; высокоселективный ручной сбор урожая; минимальное использование диоксида серы (или даже отказ от нее); тщательное созревание вин в старых дубовых бочках и отсутствие осветления и фильтрации. Говоря короче, Фойяр применил политику "невмешательства", позволяя винограду и винам развиваться как можно более естественно. Это был трудный путь в поисках высокого качества, но он с лихвой окупился.Сегодня вина Jean Foillard являются одними из самых высоко оцененных в регионе, сравниваемыми с гораздо более дорогими бургундскими красными винами. Как сказал винный критик Нил Мартин из "The Wine Advocat": "Если вы все еще находитесь под ложным убеждением, что Божоле не может быть вином мирового класса, то вы не пробовали вина от Жана Фойяра".

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Вкус вина свежий, сочный, шелковистый, с поразительной минеральностью, травяными нотками, тонкими фруктово-ягодными оттенками и легкими карамельными нюансами.

Аромат вина наполнен тонами красных фруктов и восхитительными цветочными (ирис, фиалка, увядшая роза) оттенками.

Вино составит достойную пару блюдам из ягнятины и белого мяса, французской колбасе типа Андуйет и сырам.

Jean Foillard, Fleurie — тонкое, изысканное вино, которое завораживает даже самых искушенных любителей вина. Оно считается наиболее женственным из всех крю Божоле. Флёри производится из винограда сорта Гаме с 45-50-летних лоз, растущих на участке в 1 гектар с почвами из розового песчаника. Виноградник обрабатывается органическим методом, предполагающим отказ от искусственных удобрений и работу исключительно вручную. Традиционная для Божоле винификация Флёри заключается в холодной карбонатной мацерации целыми кластерами и ферментации, длящейся от 3-х до 4-х недель. Затем вино выдерживается в течение 6-9 месяцев в использованных ранее дубовых бочках. Применение оксида серы во время винификации строго исключено.

Легендарный пионер естественного виноделия в Божоле, Жан Фойяр работает на четырнадцати гектарах виноградников, перешедших ему по наследству от отца в 1980 году. В то время вина Божоле становились все более коммерческими, дешевыми и скучными. Фойяр не захотел следовать за толпой. Он считал, что Божоле может быть большим и даже сравняться с лучшими винами северной части Бургундии. Так Жак Фойяр с несколькими единомышленника решил пойти по другому пути. Его правилами стали: старые, низкоурожайные виноградные лозы; отказ от синтетических удобрений; высокоселективный ручной сбор урожая; минимальное использование диоксида серы (или даже отказ от нее); тщательное созревание вин в старых дубовых бочках и отсутствие осветления и фильтрации. Говоря короче, Фойяр применил политику "невмешательства", позволяя винограду и винам развиваться как можно более естественно. Это был трудный путь в поисках высокого качества, но он с лихвой окупился.Сегодня вина Jean Foillard являются одними из самых высоко оцененных в регионе, сравниваемыми с гораздо более дорогими бургундскими красными винами. Как сказал винный критик Нил Мартин из "The Wine Advocat": "Если вы все еще находитесь под ложным убеждением, что Божоле не может быть вином мирового класса, то вы не пробовали вина от Жана Фойяра".

Вино насыщенного темно-рубинового цвета.

Вкус вина — полный, интенсивный, с выразительным аккордом фруктовых ноток, изысканными акцентами зрелых танинов. Легкие ягодные штрихи ежевики и черники в сочетании с нюансами ванили и ореха украшают продолжительное послевкусие.

У вина яркий, выразительный аромат, в котором сочетаются полутона спелых фруктов с нотками специй и кожи, а штрихи горького шоколада и солодки дополняют изысканный букет.

Вино идеально в качестве сопровождения блюд из красного мяса и дичи, овощей на гриле и зрелых сыров.

"Montaperto" — вино, созданное Джойя Крести из купажа сортов Санджовезе, Гаме и Аликанте. Выращенный в тосканском регионе, виноград превосходно передает характеристики терруара и вместе с тем демонстрирует способность местных энологов создавать традиционные вина, наделяя их современным характером. Для создания вина "Монтаперто" сорт Санджовезе ферментируется отдельно в течение 15 дней. В то время как Аликанте и Гаме подвергаются брожению в течение 20 дней. Ферментация осуществляется при контролируемой температуре (32°C). Выдерживается вино в больших дубовых барриках в течение 8 месяцев.

Вино насыщенного темно-рубинового цвета.

Вкус вина — полный, интенсивный, с выразительным аккордом фруктовых ноток, изысканными акцентами зрелых танинов. Легкие ягодные штрихи ежевики и черники в сочетании с нюансами ванили и ореха украшают продолжительное послевкусие.

У вина яркий, выразительный аромат, в котором сочетаются полутона спелых фруктов с нотками специй и кожи, а штрихи горького шоколада и солодки дополняют изысканный букет.

Вино идеально в качестве сопровождения блюд из красного мяса и дичи, овощей на гриле и зрелых сыров.

"Montaperto" — вино, созданное Джойя Крести из купажа сортов Санджовезе, Гаме и Аликанте. Выращенный в тосканском регионе, виноград превосходно передает характеристики терруара и вместе с тем демонстрирует способность местных энологов создавать традиционные вина, наделяя их современным характером. Для создания вина "Монтаперто" сорт Санджовезе ферментируется отдельно в течение 15 дней. В то время как Аликанте и Гаме подвергаются брожению в течение 20 дней. Ферментация осуществляется при контролируемой температуре (32°C). Выдерживается вино в больших дубовых барриках в течение 8 месяцев.

Вино темно-рубинового цвета.

Полнотелое, сбалансированное вино, обладающее мягкой, бархатистой текстурой и приятной кислотностью. Сочные тона черных фруктов, нотки специй, нюансы шоколада и лакрицы создают чудесную гамму вкуса. Послевкусие долгое и насыщенное.

У вина изысканный, глубокий аромат, который раскрывается гармоничным сочетанием штрихов вишни, малины и солодки, оттеняемых нюансами пряностей, табака и дуба.

Вино идеально в качестве сопровождения блюд из красного мяса и дичи, овощей на гриле и зрелых сыров.

Вино темно-рубинового цвета.

Полнотелое, сбалансированное вино, обладающее мягкой, бархатистой текстурой и приятной кислотностью. Сочные тона черных фруктов, нотки специй, нюансы шоколада и лакрицы создают чудесную гамму вкуса. Послевкусие долгое и насыщенное.

У вина изысканный, глубокий аромат, который раскрывается гармоничным сочетанием штрихов вишни, малины и солодки, оттеняемых нюансами пряностей, табака и дуба.

Вино идеально в качестве сопровождения блюд из красного мяса и дичи, овощей на гриле и зрелых сыров.

Вино красно-рубинового цвета.

Вкус вина задорный, яркий, сочный, свежий, бодрящий, с легкой сладостью фруктово-ягодных оттенков и легкой пряностью в послевкусии.

Взрывной, свежий аромат вина наполнен обильными тонами красных фруктов.

Вино хорошо сочетается с мясными закусками, сырами, буррито и другими простыми блюдами. Подойдет для пикника.

"Raisins Gaulois" — сочное, восхитительно освежающее органическое красное вино с яркими, игривыми фруктовыми оттенками и низким уровнем алкоголя. Это вино создано детьми Марселя Лапьера — Матье и Камиллой, которые с гордостью продолжают традиции отца. "Raisins Gaulois" — идеальное посвящение винам Домена Лапьер, оно предназначено специально для питья — не дегустации, не смакования, а веселого беззаботного пьянства. Хотя вино изготавливается из Гаме, выращенного в пределах Крю Моргон, высокие урожаи с молодых лоз превышают предел, требуемый для получения статуса Morgon AOC, поэтому оно классифицировано как Вин де Франс. "Резан Голуа" рекомендуется подавать немного охлажденным на пикнике, с мясными закусками, сырами, буррито и другими простыми блюдами.

Марсель Лапьер взял на себя управление семейным Доменом в 1973 году, к тому времени площадь виноградников хозяйства составляла 7 гектаров. 1981 год стал для Марселя Лапьера знаковым, он познакомился с Жюлем Шове — виноделом, исследователем, химиком и пророком виноградарства. Именно Шове, после появления в 1950-х годах химических удобрений и пестицидов, впервые высказался за "натуральное" вино, возвращаясь к традиционным методам Божоле. Несколько виноделов — Лапьер, Ги Бретон, Жан-Поль Тевене и Жан Фойяр —объединились в группу "Банда четырех", поддерживающую натуральное виноделие, и Марсель ее возглавил. "Мятежники" призывали вернуться к старой практике виноградарства и винификации: культивированию старых лоз, отказу от синтетических удобрений, позднему сбору, тщательной сортировке для удаления всего, кроме самого здорового винограда, добавлению минимальной дозы диоксида серы или вовсе отказа от нее. К сожалению, урожай 2010 года был последним для Марселя — человека, который изменил представление о Божоле. Сейчас его сын Матье и дочь Камилла уверенно продолжают работу, начатую отцом. В настоящее время Матье внедряет практику биодинамических методов на винограднике и винодельне. Эти методы кардинально отличаются от массового производства большинства вин Божоле сегодня.

Вино красно-рубинового цвета.

Вкус вина задорный, яркий, сочный, свежий, бодрящий, с легкой сладостью фруктово-ягодных оттенков и легкой пряностью в послевкусии.

Взрывной, свежий аромат вина наполнен обильными тонами красных фруктов.

Вино хорошо сочетается с мясными закусками, сырами, буррито и другими простыми блюдами. Подойдет для пикника.

"Raisins Gaulois" — сочное, восхитительно освежающее органическое красное вино с яркими, игривыми фруктовыми оттенками и низким уровнем алкоголя. Это вино создано детьми Марселя Лапьера — Матье и Камиллой, которые с гордостью продолжают традиции отца. "Raisins Gaulois" — идеальное посвящение винам Домена Лапьер, оно предназначено специально для питья — не дегустации, не смакования, а веселого беззаботного пьянства. Хотя вино изготавливается из Гаме, выращенного в пределах Крю Моргон, высокие урожаи с молодых лоз превышают предел, требуемый для получения статуса Morgon AOC, поэтому оно классифицировано как Вин де Франс. "Резан Голуа" рекомендуется подавать немного охлажденным на пикнике, с мясными закусками, сырами, буррито и другими простыми блюдами.

Марсель Лапьер взял на себя управление семейным Доменом в 1973 году, к тому времени площадь виноградников хозяйства составляла 7 гектаров. 1981 год стал для Марселя Лапьера знаковым, он познакомился с Жюлем Шове — виноделом, исследователем, химиком и пророком виноградарства. Именно Шове, после появления в 1950-х годах химических удобрений и пестицидов, впервые высказался за "натуральное" вино, возвращаясь к традиционным методам Божоле. Несколько виноделов — Лапьер, Ги Бретон, Жан-Поль Тевене и Жан Фойяр —объединились в группу "Банда четырех", поддерживающую натуральное виноделие, и Марсель ее возглавил. "Мятежники" призывали вернуться к старой практике виноградарства и винификации: культивированию старых лоз, отказу от синтетических удобрений, позднему сбору, тщательной сортировке для удаления всего, кроме самого здорового винограда, добавлению минимальной дозы диоксида серы или вовсе отказа от нее. К сожалению, урожай 2010 года был последним для Марселя — человека, который изменил представление о Божоле. Сейчас его сын Матье и дочь Камилла уверенно продолжают работу, начатую отцом. В настоящее время Матье внедряет практику биодинамических методов на винограднике и винодельне. Эти методы кардинально отличаются от массового производства большинства вин Божоле сегодня.

Вино обладает гранатово-красным цветом с рубиновыми отблесками.

Вино демонстрирует округлый, хорошо сбалансированный вкус с оттенками спелых темных фруктов, бальзамико и трав, мягкими танинами и длительным послевкусием.

Многогранный аромат вина изобилует оттенками вишни, смородины, черники, трав, черного перца и минералов.

Вино хорошо сочетается с гребешками Сен-Жак в сливочном соусе, рыбными блюдами, приготовленными на гриле омарами, фуа-гра, сырами.

"La Vigne d'Albert", Bergerac AOC — красное сухое вино, созданное из винограда — Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло, Абуриу (Гаме дю Рон), Фер, Кот (Мальбек) и Перигор. Ягоды произрастают на глинисто-известняковых почвах. Лозы были посажены в 1960-х гг дедом нынешнего владельца Гийома дель Конти, Альбертом. Сбор урожая проводится по достижении ягод оптимальной спелости, на винодельне плоды подвергаются ферментация в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Мацерация длится 20 дней. Потенциал вина составляет 3-5 лет.

Винченцо Конти вместе со своей семьей поселился на юго-западе Франции в 1925 году. В 1956 году его сын, Примо, присоединился к семейному делу и стал разводить лошадей. Сын Примо, Люк, в начале 80-х гг прошлого столетия решил заниматься выращиванием винограда. Он восстановил несколько акров старых лоз, а также высадил новые. Первое вино Chateau Tour des Gendres увидело свет в 1986 году.С 2005 года виноградники компании возделываются в соответствии с органическими методами. Каждый этап производства вина строго контролируется членами семьи Конти. С 2014 года на винодельне начинается выпуск двух вин, не содержащих серу — "Pét Nat" и "La Vigne d'Albert". На сегодняшний день общая площадь виноградников составляет 52 га.

Вино обладает гранатово-красным цветом с рубиновыми отблесками.

Вино демонстрирует округлый, хорошо сбалансированный вкус с оттенками спелых темных фруктов, бальзамико и трав, мягкими танинами и длительным послевкусием.

Многогранный аромат вина изобилует оттенками вишни, смородины, черники, трав, черного перца и минералов.

Вино хорошо сочетается с гребешками Сен-Жак в сливочном соусе, рыбными блюдами, приготовленными на гриле омарами, фуа-гра, сырами.

"La Vigne d'Albert", Bergerac AOC — красное сухое вино, созданное из винограда — Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло, Абуриу (Гаме дю Рон), Фер, Кот (Мальбек) и Перигор. Ягоды произрастают на глинисто-известняковых почвах. Лозы были посажены в 1960-х гг дедом нынешнего владельца Гийома дель Конти, Альбертом. Сбор урожая проводится по достижении ягод оптимальной спелости, на винодельне плоды подвергаются ферментация в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Мацерация длится 20 дней. Потенциал вина составляет 3-5 лет.

Винченцо Конти вместе со своей семьей поселился на юго-западе Франции в 1925 году. В 1956 году его сын, Примо, присоединился к семейному делу и стал разводить лошадей. Сын Примо, Люк, в начале 80-х гг прошлого столетия решил заниматься выращиванием винограда. Он восстановил несколько акров старых лоз, а также высадил новые. Первое вино Chateau Tour des Gendres увидело свет в 1986 году.С 2005 года виноградники компании возделываются в соответствии с органическими методами. Каждый этап производства вина строго контролируется членами семьи Конти. С 2014 года на винодельне начинается выпуск двух вин, не содержащих серу — "Pét Nat" и "La Vigne d'Albert". На сегодняшний день общая площадь виноградников составляет 52 га.

Вино яркого рубиново-красного цвета.

Вкус вина насыщенный, плотный, но элегантный и утонченный, с нотами красных ягод, животными и древесными нюансами, вяжущими танинами и хрустящей кислотностью. Послевкусие долгое, сухое, свежее.

Сложный аромат вина раскрывается оттенками мускуса, кислой вишни, камфары, клюквы, опавших листьев и белого перца.

Вино хорошо сочетается с холодными закусками, блюдами из белого и красного мяса, сырами.

Sarnin-Berrux, Pinot Noir — натуральное красное сухое вино, для производства которого используют виноград сорта Пино Нуар с небольшой долей Гаме. Виноград выращивается на одном участке недалеко от Вольнэ с глинисто-известковыми почвами на высоте около 250 метров над уровнем моря. Средний возраст виноградных лоз достигает 60 лет. Сбор урожая осуществляется вручную, виноград доставляется на винодельню в специальных перфорированных ящиках. Особое внимание уделяется быстрой транспортировке винограда. Прессование осуществляется долгим и прогрессивным способом благодаря пневматическому прессу, который обеспечивает сохранение самых желаемых качеств винограда. Каждый ключевой этап винификации выполняется в соответствии с лунным календарем без добавления серы, искусственных дрожжей и сульфитов. Холодная мацерация и спонтанная ферментация протекают в деревянных бочках конической формы, этот процесс занимает несколько недель. Затем вино самотеком переливается в 228-литровые дубовые бочки, в которых оно выдерживается на протяжении 12 месяцев. Вино разливается без оклейки и фильтрации, с минимальным добавлением серы.

Хозяйство Sarnin-Berrux находится в местечке Сен-Ромен и специализируется на производстве только натуральных вин. Начав в 2007 году с производства только белого вина, Жан-Паскаль Сарнин и Жан-Мари Берру, основавшие компанию, расширили ассортимент и к настоящему моменту производят около 15000 бутылок белых и красных вин ежегодно. Жан-Паскаль Сарнин был одним из ведущих брокеров на парижской бирже, но желая быть ближе к своей семье, он бросил финансовую карьеру и переехал в Сен-Ромен, где стал заниматься производством вина в деревушке с населением всего около 250 человек. Его партнер Мари Берру до 1999 года занимался рекламным бизнесом и был очень успешен в этом, однако, познакомившись с одним виноделом в Арбуа, Берру влюбился в вино, бросил карьеру в рекламной сфере, окончил школу виноделия и 8 лет проработал на винодельне в Сен-Ромен. Затем Берру познакомился с Сарнином, так появилось хозяйство Sarnin-Berrux. Жан-Мари Берру делает бургундское белое вино "Le Petit Tetu" из винограда со своего собственного виноградника, для остальных вин виноград преимущественно закупается. Партнерство с виноградарями, выращивающими экологически чистый виноград, является залогом чистоты и натуральности вин Sarnin-Berrux. В зависимости от климатических условий и договоренностей с виноградарями Сарнин и Берру могут сами собрать виноград с одного или нескольких участков, чтобы получить ягоды с максимально возможной фенольной зрелостью. Вина Sarnin-Berrux производятся традиционным способом, но с помощью современных технологий: таким образом, используя современное оборудование, Сарнин и Берру продолжают идти по пути минимального вмешательства в естественные процессы. 

Вино яркого рубиново-красного цвета.

Вкус вина насыщенный, плотный, но элегантный и утонченный, с нотами красных ягод, животными и древесными нюансами, вяжущими танинами и хрустящей кислотностью. Послевкусие долгое, сухое, свежее.

Сложный аромат вина раскрывается оттенками мускуса, кислой вишни, камфары, клюквы, опавших листьев и белого перца.

Вино хорошо сочетается с холодными закусками, блюдами из белого и красного мяса, сырами.

Sarnin-Berrux, Pinot Noir — натуральное красное сухое вино, для производства которого используют виноград сорта Пино Нуар с небольшой долей Гаме. Виноград выращивается на одном участке недалеко от Вольнэ с глинисто-известковыми почвами на высоте около 250 метров над уровнем моря. Средний возраст виноградных лоз достигает 60 лет. Сбор урожая осуществляется вручную, виноград доставляется на винодельню в специальных перфорированных ящиках. Особое внимание уделяется быстрой транспортировке винограда. Прессование осуществляется долгим и прогрессивным способом благодаря пневматическому прессу, который обеспечивает сохранение самых желаемых качеств винограда. Каждый ключевой этап винификации выполняется в соответствии с лунным календарем без добавления серы, искусственных дрожжей и сульфитов. Холодная мацерация и спонтанная ферментация протекают в деревянных бочках конической формы, этот процесс занимает несколько недель. Затем вино самотеком переливается в 228-литровые дубовые бочки, в которых оно выдерживается на протяжении 12 месяцев. Вино разливается без оклейки и фильтрации, с минимальным добавлением серы.

Хозяйство Sarnin-Berrux находится в местечке Сен-Ромен и специализируется на производстве только натуральных вин. Начав в 2007 году с производства только белого вина, Жан-Паскаль Сарнин и Жан-Мари Берру, основавшие компанию, расширили ассортимент и к настоящему моменту производят около 15000 бутылок белых и красных вин ежегодно. Жан-Паскаль Сарнин был одним из ведущих брокеров на парижской бирже, но желая быть ближе к своей семье, он бросил финансовую карьеру и переехал в Сен-Ромен, где стал заниматься производством вина в деревушке с населением всего около 250 человек. Его партнер Мари Берру до 1999 года занимался рекламным бизнесом и был очень успешен в этом, однако, познакомившись с одним виноделом в Арбуа, Берру влюбился в вино, бросил карьеру в рекламной сфере, окончил школу виноделия и 8 лет проработал на винодельне в Сен-Ромен. Затем Берру познакомился с Сарнином, так появилось хозяйство Sarnin-Berrux. Жан-Мари Берру делает бургундское белое вино "Le Petit Tetu" из винограда со своего собственного виноградника, для остальных вин виноград преимущественно закупается. Партнерство с виноградарями, выращивающими экологически чистый виноград, является залогом чистоты и натуральности вин Sarnin-Berrux. В зависимости от климатических условий и договоренностей с виноградарями Сарнин и Берру могут сами собрать виноград с одного или нескольких участков, чтобы получить ягоды с максимально возможной фенольной зрелостью. Вина Sarnin-Berrux производятся традиционным способом, но с помощью современных технологий: таким образом, используя современное оборудование, Сарнин и Берру продолжают идти по пути минимального вмешательства в естественные процессы. 

Вино демонстрирует темно-вишневый цвет.

У вина гармоничный, фруктово-ягодный вкус с хорошо сбалансированной кислотностью, мягкими танинами и сухим послевкусием.

Вино обладает элегантным, щедрым ароматом, сотканным из нот вишни, черной смородины, сливы и клубники.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из дичи, мясом под соусом, мясными закусками, сырами.

Встречайте новый винный год вместе с Божоле Нуво от Анри Фесси — вином, которое отразило лучшие характеристики урожая 2016 года! Это молодое кюве создано для незамедлительного употребления, так что не откладывайте удовольствие от знакомства с ним на долгий срок. Ежегодный выпуск Божоле Нуво — традиция, ставшая во Франции одним из самых любимых национальных праздников. По французскому законодательству текущий урожай Божоле Нуво поступает в продажу каждый год сразу после полуночи в третий четверг ноября. В 2016 году этот день настанет 17 ноября, и винные магазины и рестораны по всему миру готовятся встретить этот день с большой помпой. Непредсказуемый, но всегда радостный характер вина и время ожидания его появления, когда счет идет буквально на часы, делают Божоле Нуво самым желанным напитком сезона. История Домена Henry Fessy началась с 1888 года, когда семья Фесси обосновалась в самом сердце аппелласьона Буйи. Сегодня виноградники Домена Анри Фесси занимают 70 га в нескольких лучших аппелласьонах Франции. В основном здесь растут достаточно старые лозы, средний возраст которых составляет около 50 лет. Сбор урожая производится только вручную. Винификация проводится традиционными методами. Философия хозяйства — производство вин, максимально отражающих уникальный терруар.

Вино демонстрирует темно-вишневый цвет.

У вина гармоничный, фруктово-ягодный вкус с хорошо сбалансированной кислотностью, мягкими танинами и сухим послевкусием.

Вино обладает элегантным, щедрым ароматом, сотканным из нот вишни, черной смородины, сливы и клубники.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из дичи, мясом под соусом, мясными закусками, сырами.

Встречайте новый винный год вместе с Божоле Нуво от Анри Фесси — вином, которое отразило лучшие характеристики урожая 2016 года! Это молодое кюве создано для незамедлительного употребления, так что не откладывайте удовольствие от знакомства с ним на долгий срок. Ежегодный выпуск Божоле Нуво — традиция, ставшая во Франции одним из самых любимых национальных праздников. По французскому законодательству текущий урожай Божоле Нуво поступает в продажу каждый год сразу после полуночи в третий четверг ноября. В 2016 году этот день настанет 17 ноября, и винные магазины и рестораны по всему миру готовятся встретить этот день с большой помпой. Непредсказуемый, но всегда радостный характер вина и время ожидания его появления, когда счет идет буквально на часы, делают Божоле Нуво самым желанным напитком сезона. История Домена Henry Fessy началась с 1888 года, когда семья Фесси обосновалась в самом сердце аппелласьона Буйи. Сегодня виноградники Домена Анри Фесси занимают 70 га в нескольких лучших аппелласьонах Франции. В основном здесь растут достаточно старые лозы, средний возраст которых составляет около 50 лет. Сбор урожая производится только вручную. Винификация проводится традиционными методами. Философия хозяйства — производство вин, максимально отражающих уникальный терруар.

Вино темно-красного цвета.

Вкус вина сочный, яркий, фруктовый, открытый и привлекательный, с молодыми танинами.

В интенсивном аромате вина ощущаются тона лесных ягод и фиалки.

Вино хорошо сочетается с сочной утиной грудкой, копчеными колбасами, свиным стейком и дичью.

Вино темно-красного цвета.

Вкус вина сочный, яркий, фруктовый, открытый и привлекательный, с молодыми танинами.

В интенсивном аромате вина ощущаются тона лесных ягод и фиалки.

Вино хорошо сочетается с сочной утиной грудкой, копчеными колбасами, свиным стейком и дичью.

Вино темно-вишневого цвета.

Вкус вина элегантный, с хорошей структурой, мягкими шелковистыми танинами.

В аромате вина раскрываются оттенки красных фруктов.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, сырами, особенно козьими.

Вино темно-вишневого цвета.

Вкус вина элегантный, с хорошей структурой, мягкими шелковистыми танинами.

В аромате вина раскрываются оттенки красных фруктов.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, сырами, особенно козьими.

Вино рубиново-красного цвета.

Вино демонстрирует богатый, щедрый вкус с нотами диких ягод, гвоздики и перца, со сбалансированной кислотностью и стойким послевкусием.

Выразительный аромат вина раскрывается оттенками сливы, черешни и специй.

Подавать вино лучше всего к блюдам из красного мяса, жаркому, барбекю, овощам на гриле и мягким сырам.

Georges Duboeuf, "Domaine de Lafayette", Brouilly AOC — изысканное красное сухое вино с нежным фруктово-цветочным ароматом и многогранным, глубоким, гармоничным вкусом. Для изготовления вина производитель использовал отборный виноград сорта Гаме, собранный со старых лоз виноградников в апелласьоне Бруйи. Бруйи, расположенный к югу от Божоле, является одним из самых известных и крупных винодельческих районов в регионе. Виноградные лозы выращиваются на крутых склонах с разнообразной почвой: песчано-гранитной, глинистой и известняковой. Урожай собирается в момент оптимальной спелости ягод. На винодельне виноград подвергается традиционной винификации при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. Georges Duboeuf, "Domaine de Lafayette", Brouilly AOC можно пить молодым или подождать 4 года, пока вкус полностью не раскроется.Джордж Дюбеф вырос в семье потомственных виноделов, история которых прослеживается вплоть до XV века. В юности Джордж, наперекор семейной традиции, предпочел стать спортсменом-многоборцем, поэтому уехал учиться и тренироваться в Париж. И все же любовь к своей земле, желание делать исключительные вина оказались сильнее. В двадцать лет он вернулся на родину, в Пуйи-Фюиссе, чтобы организовать свой бизнес. Судьба Джорджа Дюбефа — это продолжительная полоса успеха, сопутствовавшего ему практически во всех начинаниях. Уже к двадцати он выпускает свое первое вино, а спустя несколько лет становится владельцем винного бутика в Париже. Он одним из первых среди виноделов осознал ключевую роль Божоле в продвижении всех вин Бургундии. В 1957 году он организовал винодельческую группу из 45 производителей, а в 1964 году — компанию "Les Vins Georges Duboeuf", тем самым расширив свой бизнес, начав розлив вин других производителей. Сегодня компания Дюбефа сотрудничает более чем с 20 винными кооперативами и 400 производителями региона. Масштабы производства и качество вина поражают воображение: при огромных объемах выпуска, вина Дюбефа всегда отличаются неизменно отличным качеством, объединяющим характер терруара и современные технологии производства. Но главное, Джорджу Дюбефу удалось сформировать новый яркий имидж своих вин, настолько привлекательный и запоминающийся, что сейчас о них знают во всем мире. Выпуск молодого вина Божоле за последние 50 лет увеличился в 30 раз, оно идет на экспорт в 200 стран мира. Линейка вин от Джорджа Дюбефа очень разнообразна: компания не только изготавливает несколько вин в каждом из 13 аппелласьонов Божоле, но также работает в Долине Роны, Маконе и Лангедоке. Как написала одна американская журналистка: "Если в Божоле и есть синоним качества, то это, конечно же, Джордж Дюбеф".

Вино рубиново-красного цвета.

Вино демонстрирует богатый, щедрый вкус с нотами диких ягод, гвоздики и перца, со сбалансированной кислотностью и стойким послевкусием.

Выразительный аромат вина раскрывается оттенками сливы, черешни и специй.

Подавать вино лучше всего к блюдам из красного мяса, жаркому, барбекю, овощам на гриле и мягким сырам.

Georges Duboeuf, "Domaine de Lafayette", Brouilly AOC — изысканное красное сухое вино с нежным фруктово-цветочным ароматом и многогранным, глубоким, гармоничным вкусом. Для изготовления вина производитель использовал отборный виноград сорта Гаме, собранный со старых лоз виноградников в апелласьоне Бруйи. Бруйи, расположенный к югу от Божоле, является одним из самых известных и крупных винодельческих районов в регионе. Виноградные лозы выращиваются на крутых склонах с разнообразной почвой: песчано-гранитной, глинистой и известняковой. Урожай собирается в момент оптимальной спелости ягод. На винодельне виноград подвергается традиционной винификации при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. Georges Duboeuf, "Domaine de Lafayette", Brouilly AOC можно пить молодым или подождать 4 года, пока вкус полностью не раскроется.Джордж Дюбеф вырос в семье потомственных виноделов, история которых прослеживается вплоть до XV века. В юности Джордж, наперекор семейной традиции, предпочел стать спортсменом-многоборцем, поэтому уехал учиться и тренироваться в Париж. И все же любовь к своей земле, желание делать исключительные вина оказались сильнее. В двадцать лет он вернулся на родину, в Пуйи-Фюиссе, чтобы организовать свой бизнес. Судьба Джорджа Дюбефа — это продолжительная полоса успеха, сопутствовавшего ему практически во всех начинаниях. Уже к двадцати он выпускает свое первое вино, а спустя несколько лет становится владельцем винного бутика в Париже. Он одним из первых среди виноделов осознал ключевую роль Божоле в продвижении всех вин Бургундии. В 1957 году он организовал винодельческую группу из 45 производителей, а в 1964 году — компанию "Les Vins Georges Duboeuf", тем самым расширив свой бизнес, начав розлив вин других производителей. Сегодня компания Дюбефа сотрудничает более чем с 20 винными кооперативами и 400 производителями региона. Масштабы производства и качество вина поражают воображение: при огромных объемах выпуска, вина Дюбефа всегда отличаются неизменно отличным качеством, объединяющим характер терруара и современные технологии производства. Но главное, Джорджу Дюбефу удалось сформировать новый яркий имидж своих вин, настолько привлекательный и запоминающийся, что сейчас о них знают во всем мире. Выпуск молодого вина Божоле за последние 50 лет увеличился в 30 раз, оно идет на экспорт в 200 стран мира. Линейка вин от Джорджа Дюбефа очень разнообразна: компания не только изготавливает несколько вин в каждом из 13 аппелласьонов Божоле, но также работает в Долине Роны, Маконе и Лангедоке. Как написала одна американская журналистка: "Если в Божоле и есть синоним качества, то это, конечно же, Джордж Дюбеф".

У вина рубиново-красный цвет.

Вкус вина плотный, щедрый, очень концентрированный, с мягкими танинами и фруктово-ягодными нотами.

Аромат вина очень свежий, фруктовый, богатый, с яркими нотами маленьких черных фруктов.

Вино рекомендуется подавать к мясу, особенно жареному или приготовленному на гриле, а также к колбасным изделиям.

Красное сухое вино Laboure-Roi, Beaujolais-Villages AOC изготавливается из винограда сорта Гаме, выращенного в Бургундии. Ягоды растут на высоте 350 метров над уровнем моря в трех зонах с глубокими гранитно-сланцевыми почвами. Урожай собирают вручную. Перед отжимом цельные гроздья подвергаются углекислой мацерации, когда ягоды проходят предферментацию в бескислородной среде. Такая технология запускает процесс внутриклеточной ферментации и когда уровень алкоголя достигает 2%, кожица винограда лопается и сок истекает наружу. Углекислая мацерация помогает извлечь не слишком много пигмента и мягких танинов, что обуславливает легкий, фруктовый характер и светло-красный цвет будущего вина. Потенциал хранения вина равен трем годам. Это вино завоевало ряд медалей на международных конкурсах: — винтаж 2015. Бронзовая медаль. International Wine Challenge, 2016; — винтаж 2011. Серебряная медаль. International Wine Challenge, 2012; — винтаж 2009. Бронзовая медаль. International Wine Challenge, 2011; — винтаж 2009. Бронзовая медаль. International Wine Challenge, 2010; — винтаж 2006. Статус "Рекомендовано". International Wine Challenge 2008.

Семейная винодельня Лебори-Рой была основана в 1832 году в коммуне Нюи-Сен-Жорж, в Бургундии. В 1974 году владельцами Шато стали Луи и Арманд Коттин, которые и по сей день руководят винодельней. Сегодня Лебори-Рой сотрудничает с более чем 100 производителями из различных регионов Франции и предлагает потребителям широкую гамму вин. Входя в тройку самых крупных негоциантов страны, компания продает до 10 миллионов бутылок вина в год. 80% собственной продукции компании экспортируется в более чем 30 стран мира, в том числе вина Лебори-Рой входят в винную карту нескольких авиакомпаний и поставляются в сеть магазинов Marks & Spencer.

У вина рубиново-красный цвет.

Вкус вина плотный, щедрый, очень концентрированный, с мягкими танинами и фруктово-ягодными нотами.

Аромат вина очень свежий, фруктовый, богатый, с яркими нотами маленьких черных фруктов.

Вино рекомендуется подавать к мясу, особенно жареному или приготовленному на гриле, а также к колбасным изделиям.

Красное сухое вино Laboure-Roi, Beaujolais-Villages AOC изготавливается из винограда сорта Гаме, выращенного в Бургундии. Ягоды растут на высоте 350 метров над уровнем моря в трех зонах с глубокими гранитно-сланцевыми почвами. Урожай собирают вручную. Перед отжимом цельные гроздья подвергаются углекислой мацерации, когда ягоды проходят предферментацию в бескислородной среде. Такая технология запускает процесс внутриклеточной ферментации и когда уровень алкоголя достигает 2%, кожица винограда лопается и сок истекает наружу. Углекислая мацерация помогает извлечь не слишком много пигмента и мягких танинов, что обуславливает легкий, фруктовый характер и светло-красный цвет будущего вина. Потенциал хранения вина равен трем годам. Это вино завоевало ряд медалей на международных конкурсах: — винтаж 2015. Бронзовая медаль. International Wine Challenge, 2016; — винтаж 2011. Серебряная медаль. International Wine Challenge, 2012; — винтаж 2009. Бронзовая медаль. International Wine Challenge, 2011; — винтаж 2009. Бронзовая медаль. International Wine Challenge, 2010; — винтаж 2006. Статус "Рекомендовано". International Wine Challenge 2008.

Семейная винодельня Лебори-Рой была основана в 1832 году в коммуне Нюи-Сен-Жорж, в Бургундии. В 1974 году владельцами Шато стали Луи и Арманд Коттин, которые и по сей день руководят винодельней. Сегодня Лебори-Рой сотрудничает с более чем 100 производителями из различных регионов Франции и предлагает потребителям широкую гамму вин. Входя в тройку самых крупных негоциантов страны, компания продает до 10 миллионов бутылок вина в год. 80% собственной продукции компании экспортируется в более чем 30 стран мира, в том числе вина Лебори-Рой входят в винную карту нескольких авиакомпаний и поставляются в сеть магазинов Marks & Spencer.

Вино гранатово-рубинового цвета.

Вино демонстрирует округлый, щедрый вкус с оттенками вишни Морелло, клубники и пряностей, с яркой кислинкой и продолжительным послевкусием.

Вино обладает элегантным ароматом, сотканным из нот красной вишни, бергамота и увядших лепестков роз.

Вино составит превосходную пару блюдам из мяса, дичи, а также умеренно выдержанным сырам.

Domaine Michel Lafarge, Bourgogne Passetoutgrain "l’Exception" AOC — красное сухое вино, созданное из винограда сортов Гаме и Пино Нуар. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства Домен Мишель Лафарж на глинисто-известковых почвах. На виноградниках применяются органические и биодинамические методы возделывания лозы. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне ягоды подвергаются дестеблированию с последующим прессованием при помощи пневматического пресса. Ферментация с выбранными дрожжами проводится при строго контролируемой температуре. Выдерживается вино 15-18 месяцев в бочках из французского дуба. Потенциал вина составляет 4-6 лет.

Domaine Michel Lafarge зарекомендовало себя как одно из первых винодельческих хозяйств Бургундии. На протяжении многих лет продукция хозяйства пользовалась популярностью во Франции. В середине 80-х гг прошлого столетия Мишель Лафарж передал бразды правления своему сыну, Фредерику, который стал развивать органическое и биодинамическое виноделие.На сегодняшний день общая площадь виноградников составляет 10 га. Каждый этап производства вин строго контролируется лично Фредериком. Продукция Domaine Michel Lafarge пользуется успехом во многих странах Европы и в России, ее отменное качество отмечено высокими оценками винных критиков.

Вино гранатово-рубинового цвета.

Вино демонстрирует округлый, щедрый вкус с оттенками вишни Морелло, клубники и пряностей, с яркой кислинкой и продолжительным послевкусием.

Вино обладает элегантным ароматом, сотканным из нот красной вишни, бергамота и увядших лепестков роз.

Вино составит превосходную пару блюдам из мяса, дичи, а также умеренно выдержанным сырам.

Domaine Michel Lafarge, Bourgogne Passetoutgrain "l’Exception" AOC — красное сухое вино, созданное из винограда сортов Гаме и Пино Нуар. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства Домен Мишель Лафарж на глинисто-известковых почвах. На виноградниках применяются органические и биодинамические методы возделывания лозы. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне ягоды подвергаются дестеблированию с последующим прессованием при помощи пневматического пресса. Ферментация с выбранными дрожжами проводится при строго контролируемой температуре. Выдерживается вино 15-18 месяцев в бочках из французского дуба. Потенциал вина составляет 4-6 лет.

Domaine Michel Lafarge зарекомендовало себя как одно из первых винодельческих хозяйств Бургундии. На протяжении многих лет продукция хозяйства пользовалась популярностью во Франции. В середине 80-х гг прошлого столетия Мишель Лафарж передал бразды правления своему сыну, Фредерику, который стал развивать органическое и биодинамическое виноделие.На сегодняшний день общая площадь виноградников составляет 10 га. Каждый этап производства вин строго контролируется лично Фредериком. Продукция Domaine Michel Lafarge пользуется успехом во многих странах Европы и в России, ее отменное качество отмечено высокими оценками винных критиков.

Вино обладает насыщенным вишневым цветом с рубиновым оттенком.

У вина сочный фруктовый вкус, украшенный тонами красных ягод, цветочными нюансами и оттенками специй на фоне шелковистой текстуры. Послевкусие свежее, долгое и элегантное.

Аромат вина характеризуется тонами черной смородины и других спелых ягод. Тонкое кружево из оттенков розы и фиалки придает букету нежность и томную окраску.

Вино наиболее удачно раскроет свои вкусовые качества, если подавать его к утке, например, к сочной утиной грудке, мясному рулету, копченостям или стейкам из свинины.

Вино обладает насыщенным вишневым цветом с рубиновым оттенком.

У вина сочный фруктовый вкус, украшенный тонами красных ягод, цветочными нюансами и оттенками специй на фоне шелковистой текстуры. Послевкусие свежее, долгое и элегантное.

Аромат вина характеризуется тонами черной смородины и других спелых ягод. Тонкое кружево из оттенков розы и фиалки придает букету нежность и томную окраску.

Вино наиболее удачно раскроет свои вкусовые качества, если подавать его к утке, например, к сочной утиной грудке, мясному рулету, копченостям или стейкам из свинины.

Вино рубинового цвета с красноватыми отблесками.

Вкус вина насыщенный, богатый, с щедрой структурой, гладкими танинами и гармоничным послевкусием.

Вино обладает привлекательным ароматом с нотами спелых фруктов, в частности персика, и минеральными оттенками.

Вино хорошо сочетается с сочной утиной грудкой, копчеными колбасами, свиным стейком и дичью.

Вино рубинового цвета с красноватыми отблесками.

Вкус вина насыщенный, богатый, с щедрой структурой, гладкими танинами и гармоничным послевкусием.

Вино обладает привлекательным ароматом с нотами спелых фруктов, в частности персика, и минеральными оттенками.

Вино хорошо сочетается с сочной утиной грудкой, копчеными колбасами, свиным стейком и дичью.

У вина элегантный гранатово-рубиновый цвет.

Вино демонстрирует элегантный, округлый вкус с шелковистой текстурой, фруктово-пряными оттенками и пикантной кислинкой в длительном послевкусии.

Вино обладает сложным ароматом, в котором гармонично сплелись ноты вишни, ежевики, малины, смородины и трав.

Вино отлично подчеркнет вкус блюд из белого мяса и птицы. Чаще всего его подают к свинине, тушеному мясу, ростбифу, курице или цыпленку.

Флери— это самые трогательные и очаровательные вина коммуны Божоле. Виноградник Флери окружен двумя другими, не менее известными крю: Мулен-а Ван и Ширубль. В переводе с французского "Fleurie" значит "в цвету", "цветущий". И это название в полной мере отражает характер вина "Флери" — утонченный, женственный, благоухающий цветочными ароматами и нежный, как шелк. Виноградники, где выращивается сорт Гаме для этого вина, расположены на гранитных почвах. Производство вина происходит методом карбонической мацерации в нейтральных емкостях. Вино выдерживают несколько месяцев в бочках из французского дуба. В результате получается красное вино с яркой кислотностью и фруктовым вкусом, идеальное для праздничного обеда.

Винодельческий дом Bouchard Pere & Fils был основан в 1731 году, и благодаря преданности и терпеливой работе нескольких поколений сегодня он является одним из лучших в Бургундии. В 1731 году Мишель Бушар, торговец из Дофина, решил основать бизнес в Вольнэ. Вместе с сыном Жозефом он начал перепродавать вина в бочках. В 1775 году Жозеф Бушар приобретает первый участок виноградников, расположенных в Вольнэ, а также дом в Боне. Но хозяйство стало серьезно расширяться лишь во время управления сыном Жозефа, Антуаном Филибером Бушаром. В 1789 году во времена Французской Революции происходило разделение виноградников в Бургундии. В это время большинство виноградников принадлежало духовенству, они были конфискованы и выставлены на продажу. Антуан воспользовался этой возможностью для того, чтобы расширить домен. В 1791 году виноградники, принадлежавшие аббатству Мэзьер в Боне, включая Кло Сен-Ландри, Аво и Тёрон, были проданы Бушар Пэр э Фис. С этого времени Кло Сен-Ландри стал монопольным, это означает, что семья Бушар является хозяином всего виноградника.В 1820 году Бернар Бушар купил бывшую королевскую крепость Шато де Бон, построенную Королем Людовиком XI. С тех пор в стенах этой крепости хранятся великие вина Домена Бушар Пэр э Фис. На протяжении XX века Бушар были сосредоточены на расширении своего хозяйства. И, несмотря на войны и кризис, они сохранили владения, собранные девятью поколениями. Накануне Первой мировой войны семья владела прекрасным доменом в Боне, располагающимся на 35 различных виноградниках общей площадью 50 га. В 1969 году покупка участков была в самом разгаре, приобретаются виноградники в Мерсо, Шамболь-Мюзиньи и Жеврэ-Шамбертэн, а в 1972 году покупается участок в Гран Крю Шамбертен.В 1995 году семья Бушар продала хозяйство Жозефу Энрио — владельцу фамильного дома в Шампани, который продолжил традиции, заложенные девятью поколениями семьи Бушар. И сегодня все наблюдатели винного рынка сходятся в том, что вклад Энрио — финансовый, творческий, идейный — оказался неоценимым на новом витке истории Bouchard Pere et Fils, быстро набравшего полные обороты. В 2005 году была открыта винодельня Сент-Винсент и построен новый погреб. Благодаря ценным многовековым традициям и применению новых технологий здесь создаются вина высочайшего класса.Сегодня Бушар Пэр э Фис обладает 130 га виноградников, из которых 86 га — Премье Крю и Гран Крю. Виноградники известны не только своими площадями, но и восхитительным расположением. Здесь работает команда опытных специалистов, на виноградниках стараются ограничить использования удобрений. В процессе создания вина уделяется большое внимание каждому шагу, урожай собирается вручную, виноград с каждого виноградника винифицируется отдельно. Вина выдерживаются в крепости Шато де Бон, которая получила статус "памятник истории". Здесь созданы идеальные условия для созревания вин, некоторые из которых относятся к XIX веку, а другие имеют возраст более 50 лет.

У вина элегантный гранатово-рубиновый цвет.

Вино демонстрирует элегантный, округлый вкус с шелковистой текстурой, фруктово-пряными оттенками и пикантной кислинкой в длительном послевкусии.

Вино обладает сложным ароматом, в котором гармонично сплелись ноты вишни, ежевики, малины, смородины и трав.

Вино отлично подчеркнет вкус блюд из белого мяса и птицы. Чаще всего его подают к свинине, тушеному мясу, ростбифу, курице или цыпленку.

Флери— это самые трогательные и очаровательные вина коммуны Божоле. Виноградник Флери окружен двумя другими, не менее известными крю: Мулен-а Ван и Ширубль. В переводе с французского "Fleurie" значит "в цвету", "цветущий". И это название в полной мере отражает характер вина "Флери" — утонченный, женственный, благоухающий цветочными ароматами и нежный, как шелк. Виноградники, где выращивается сорт Гаме для этого вина, расположены на гранитных почвах. Производство вина происходит методом карбонической мацерации в нейтральных емкостях. Вино выдерживают несколько месяцев в бочках из французского дуба. В результате получается красное вино с яркой кислотностью и фруктовым вкусом, идеальное для праздничного обеда.

Винодельческий дом Bouchard Pere & Fils был основан в 1731 году, и благодаря преданности и терпеливой работе нескольких поколений сегодня он является одним из лучших в Бургундии. В 1731 году Мишель Бушар, торговец из Дофина, решил основать бизнес в Вольнэ. Вместе с сыном Жозефом он начал перепродавать вина в бочках. В 1775 году Жозеф Бушар приобретает первый участок виноградников, расположенных в Вольнэ, а также дом в Боне. Но хозяйство стало серьезно расширяться лишь во время управления сыном Жозефа, Антуаном Филибером Бушаром. В 1789 году во времена Французской Революции происходило разделение виноградников в Бургундии. В это время большинство виноградников принадлежало духовенству, они были конфискованы и выставлены на продажу. Антуан воспользовался этой возможностью для того, чтобы расширить домен. В 1791 году виноградники, принадлежавшие аббатству Мэзьер в Боне, включая Кло Сен-Ландри, Аво и Тёрон, были проданы Бушар Пэр э Фис. С этого времени Кло Сен-Ландри стал монопольным, это означает, что семья Бушар является хозяином всего виноградника.В 1820 году Бернар Бушар купил бывшую королевскую крепость Шато де Бон, построенную Королем Людовиком XI. С тех пор в стенах этой крепости хранятся великие вина Домена Бушар Пэр э Фис. На протяжении XX века Бушар были сосредоточены на расширении своего хозяйства. И, несмотря на войны и кризис, они сохранили владения, собранные девятью поколениями. Накануне Первой мировой войны семья владела прекрасным доменом в Боне, располагающимся на 35 различных виноградниках общей площадью 50 га. В 1969 году покупка участков была в самом разгаре, приобретаются виноградники в Мерсо, Шамболь-Мюзиньи и Жеврэ-Шамбертэн, а в 1972 году покупается участок в Гран Крю Шамбертен.В 1995 году семья Бушар продала хозяйство Жозефу Энрио — владельцу фамильного дома в Шампани, который продолжил традиции, заложенные девятью поколениями семьи Бушар. И сегодня все наблюдатели винного рынка сходятся в том, что вклад Энрио — финансовый, творческий, идейный — оказался неоценимым на новом витке истории Bouchard Pere et Fils, быстро набравшего полные обороты. В 2005 году была открыта винодельня Сент-Винсент и построен новый погреб. Благодаря ценным многовековым традициям и применению новых технологий здесь создаются вина высочайшего класса.Сегодня Бушар Пэр э Фис обладает 130 га виноградников, из которых 86 га — Премье Крю и Гран Крю. Виноградники известны не только своими площадями, но и восхитительным расположением. Здесь работает команда опытных специалистов, на виноградниках стараются ограничить использования удобрений. В процессе создания вина уделяется большое внимание каждому шагу, урожай собирается вручную, виноград с каждого виноградника винифицируется отдельно. Вина выдерживаются в крепости Шато де Бон, которая получила статус "памятник истории". Здесь созданы идеальные условия для созревания вин, некоторые из которых относятся к XIX веку, а другие имеют возраст более 50 лет.

Вино яркого красно-рубинового цвета.

Тонкое, элегантное, чудесно структурированное вино дарит гармоничный фруктовый вкус с хорошо выраженными тонами черной смородины и вишни. Длительное послевкусие приятно освежает.

На фоне ароматов темных ягод проявляются тонкие цветочные оттенки с преобладанием ноток ириса и лепестков розы.

Вино отлично подчеркнет вкус блюд из белого мяса и птицы. Чаще всего его подают к свинине, тушеному мясу, ростбифу, курице или цыпленку.

Флери— это самые трогательные и очаровательные вина коммуны Божоле. Виноградник Флери окружен двумя другими, не менее известными крю: Мулен-а Ван и Ширубль. В переводе с французского "Fleurie" значит "в цвету", "цветущий". И это название в полной мере отражает характер вина "Флери" — утонченный, женственный, благоухающий цветочными ароматами и нежный, как шелк. Виноградники, где выращивается сорт Гаме для этого вина, расположены на гранитных почвах. Производство вина происходит методом карбонической мацерации в нейтральных емкостях. Вино выдерживают несколько месяцев в бочках из французского дуба. В результате получается красное вино с яркой кислотностью и фруктовым вкусом, идеальное для праздничного обеда.

Винодельческий дом Bouchard Pere & Fils был основан в 1731 году, и благодаря преданности и терпеливой работе нескольких поколений сегодня он является одним из лучших в Бургундии. В 1731 году Мишель Бушар, торговец из Дофина, решил основать бизнес в Вольнэ. Вместе с сыном Жозефом он начал перепродавать вина в бочках. В 1775 году Жозеф Бушар приобретает первый участок виноградников, расположенных в Вольнэ, а также дом в Боне. Но хозяйство стало серьезно расширяться лишь во время управления сыном Жозефа, Антуаном Филибером Бушаром. В 1789 году во времена Французской Революции происходило разделение виноградников в Бургундии. В это время большинство виноградников принадлежало духовенству, они были конфискованы и выставлены на продажу. Антуан воспользовался этой возможностью для того, чтобы расширить домен. В 1791 году виноградники, принадлежавшие аббатству Мэзьер в Боне, включая Кло Сен-Ландри, Аво и Тёрон, были проданы Бушар Пэр э Фис. С этого времени Кло Сен-Ландри стал монопольным, это означает, что семья Бушар является хозяином всего виноградника.В 1820 году Бернар Бушар купил бывшую королевскую крепость Шато де Бон, построенную Королем Людовиком XI. С тех пор в стенах этой крепости хранятся великие вина Домена Бушар Пэр э Фис. На протяжении XX века Бушар были сосредоточены на расширении своего хозяйства. И, несмотря на войны и кризис, они сохранили владения, собранные девятью поколениями. Накануне Первой мировой войны семья владела прекрасным доменом в Боне, располагающимся на 35 различных виноградниках общей площадью 50 га. В 1969 году покупка участков была в самом разгаре, приобретаются виноградники в Мерсо, Шамболь-Мюзиньи и Жеврэ-Шамбертэн, а в 1972 году покупается участок в Гран Крю Шамбертен.В 1995 году семья Бушар продала хозяйство Жозефу Энрио — владельцу фамильного дома в Шампани, который продолжил традиции, заложенные девятью поколениями семьи Бушар. И сегодня все наблюдатели винного рынка сходятся в том, что вклад Энрио — финансовый, творческий, идейный — оказался неоценимым на новом витке истории Bouchard Pere et Fils, быстро набравшего полные обороты. В 2005 году была открыта винодельня Сент-Винсент и построен новый погреб. Благодаря ценным многовековым традициям и применению новых технологий здесь создаются вина высочайшего класса.Сегодня Бушар Пэр э Фис обладает 130 га виноградников, из которых 86 га — Премье Крю и Гран Крю. Виноградники известны не только своими площадями, но и восхитительным расположением. Здесь работает команда опытных специалистов, на виноградниках стараются ограничить использования удобрений. В процессе создания вина уделяется большое внимание каждому шагу, урожай собирается вручную, виноград с каждого виноградника винифицируется отдельно. Вина выдерживаются в крепости Шато де Бон, которая получила статус "памятник истории". Здесь созданы идеальные условия для созревания вин, некоторые из которых относятся к XIX веку, а другие имеют возраст более 50 лет.

Вино яркого красно-рубинового цвета.

Тонкое, элегантное, чудесно структурированное вино дарит гармоничный фруктовый вкус с хорошо выраженными тонами черной смородины и вишни. Длительное послевкусие приятно освежает.

На фоне ароматов темных ягод проявляются тонкие цветочные оттенки с преобладанием ноток ириса и лепестков розы.

Вино отлично подчеркнет вкус блюд из белого мяса и птицы. Чаще всего его подают к свинине, тушеному мясу, ростбифу, курице или цыпленку.

Флери— это самые трогательные и очаровательные вина коммуны Божоле. Виноградник Флери окружен двумя другими, не менее известными крю: Мулен-а Ван и Ширубль. В переводе с французского "Fleurie" значит "в цвету", "цветущий". И это название в полной мере отражает характер вина "Флери" — утонченный, женственный, благоухающий цветочными ароматами и нежный, как шелк. Виноградники, где выращивается сорт Гаме для этого вина, расположены на гранитных почвах. Производство вина происходит методом карбонической мацерации в нейтральных емкостях. Вино выдерживают несколько месяцев в бочках из французского дуба. В результате получается красное вино с яркой кислотностью и фруктовым вкусом, идеальное для праздничного обеда.

Винодельческий дом Bouchard Pere & Fils был основан в 1731 году, и благодаря преданности и терпеливой работе нескольких поколений сегодня он является одним из лучших в Бургундии. В 1731 году Мишель Бушар, торговец из Дофина, решил основать бизнес в Вольнэ. Вместе с сыном Жозефом он начал перепродавать вина в бочках. В 1775 году Жозеф Бушар приобретает первый участок виноградников, расположенных в Вольнэ, а также дом в Боне. Но хозяйство стало серьезно расширяться лишь во время управления сыном Жозефа, Антуаном Филибером Бушаром. В 1789 году во времена Французской Революции происходило разделение виноградников в Бургундии. В это время большинство виноградников принадлежало духовенству, они были конфискованы и выставлены на продажу. Антуан воспользовался этой возможностью для того, чтобы расширить домен. В 1791 году виноградники, принадлежавшие аббатству Мэзьер в Боне, включая Кло Сен-Ландри, Аво и Тёрон, были проданы Бушар Пэр э Фис. С этого времени Кло Сен-Ландри стал монопольным, это означает, что семья Бушар является хозяином всего виноградника.В 1820 году Бернар Бушар купил бывшую королевскую крепость Шато де Бон, построенную Королем Людовиком XI. С тех пор в стенах этой крепости хранятся великие вина Домена Бушар Пэр э Фис. На протяжении XX века Бушар были сосредоточены на расширении своего хозяйства. И, несмотря на войны и кризис, они сохранили владения, собранные девятью поколениями. Накануне Первой мировой войны семья владела прекрасным доменом в Боне, располагающимся на 35 различных виноградниках общей площадью 50 га. В 1969 году покупка участков была в самом разгаре, приобретаются виноградники в Мерсо, Шамболь-Мюзиньи и Жеврэ-Шамбертэн, а в 1972 году покупается участок в Гран Крю Шамбертен.В 1995 году семья Бушар продала хозяйство Жозефу Энрио — владельцу фамильного дома в Шампани, который продолжил традиции, заложенные девятью поколениями семьи Бушар. И сегодня все наблюдатели винного рынка сходятся в том, что вклад Энрио — финансовый, творческий, идейный — оказался неоценимым на новом витке истории Bouchard Pere et Fils, быстро набравшего полные обороты. В 2005 году была открыта винодельня Сент-Винсент и построен новый погреб. Благодаря ценным многовековым традициям и применению новых технологий здесь создаются вина высочайшего класса.Сегодня Бушар Пэр э Фис обладает 130 га виноградников, из которых 86 га — Премье Крю и Гран Крю. Виноградники известны не только своими площадями, но и восхитительным расположением. Здесь работает команда опытных специалистов, на виноградниках стараются ограничить использования удобрений. В процессе создания вина уделяется большое внимание каждому шагу, урожай собирается вручную, виноград с каждого виноградника винифицируется отдельно. Вина выдерживаются в крепости Шато де Бон, которая получила статус "памятник истории". Здесь созданы идеальные условия для созревания вин, некоторые из которых относятся к XIX веку, а другие имеют возраст более 50 лет.

Вино насыщенного гранатово-рубинового цвета.

Вкус вина округлый, превосходно сбалансированный, с фруктово-ягодными акцентами и утонченной кислинкой в долгом послевкусии.

Вино обладает многогранным, щедрым ароматом, сотканным из нот вишни, черники, ежевики, минералов и цветов фиалки.

Вино хорошо сочетается с многими блюдами, особенно со слегка приправленной курицей-гриль, уткой, молодым голубем и мясом другой дикой птицы, особенно в густом сливовом соусе, и с твердыми сырами.

Louis Jadot, Chateau des Jacques, Morgon AOC — красное сухое вино из региона Божоле. Оно производится из винограда сорта Гаме, выращенного на виноградниках компании. При изготовлении вина виноград ферментируется в течение 20 дней в стальных цистернах. Выдержка вина проходит в дубовых бочках (30% новых) и длится 12 месяцев.Louis Jadot, Chateau des Jacques, Morgon AOC — прекрасное вино, которое при надлежащих условиях хранения сможет радовать Вас 10 и даже 20 лет. Перед употреблением настоятельно рекомендуется декантация.

Луи-Анри Дени Жадо основал дом Луи Жадо в 1859 году. Но история этого дома уходит корнями в 1826 год, когда семьей Жадо были куплены виноградники — Кло де Урсул, Бон Премье Крю. Негоциантский дом под управлением Луи Жадо быстро расширялся с фокусировкой на рынки северной Европы — территорию, которая была хорошо известна Луи, так как его семья приехала из Бельгии. Его сын, Луи Жан-Батист, взял на себя бразды правления компанией в 1900 году и начал расширять деятельность, покупая многочисленные виноградники, включая Кортон-Шарлемань и Шевалье-Монраше Ле Демоазель.Следующее поколение под руководством Луи Огюста Жадо начало развитие новых экспортных рынков, в основном в Англии и США, с помощью Руди Копфа, основателя Kobrand Corporation. В 1954 году Андре Гаже присоединился к компании в качестве заместителя Луи Огюста Жадо, и в 1962 году, после смерти Луи, Андре становится директором Дома Жадо. В 1970 году Гаже нанял молодого винодела Жака Лардьера в качестве своего ассистента, а в 1984 году к компании присоединяется сын Андре Гаже, Пьер-Анри. В 1985 году для того, чтобы обеспечить будущее компании, мадам Жадо решает продать компанию семье Руди Копфа, американским импортерам Дома Жадо. В 1992 году Пьер-Анри Гаже становится президентом Дома Louis Jadot.Сегодня дом Louis Jadot владеет 154 га прекрасных виноградниками в Бургундии — от Кот-д’Ор до Маконе и Божоле. Благодаря высочайшему качеству вина Дома Луи Жадо имеют прекрасную репутацию как во Франции, так и во всем мире — среди сомелье, рестораторов, импортеров и любителей вина.С самого начала дом Луи Жадо уделял внимание важности каждого бургундского аппелласьона — от Гран Крю до региональных вин. Терруар Бургундии разнообразен — это мозаика участков, каждый из которых имеет свой индивидуальный характер, заслуживающий уважения, и задача дома Жадо — позволить винам выразить эти тонкие различия и передать настоящий дух Бургундии, ведь этот великий терруар может одновременно гордиться прошлым и оптимистично смотреть в будущее.В Бургундии всегда работали с винами из одного сорта: Пино Нуар — для красных, Шардоне — для белых и Гаме — для Божоле. Виноград собирается вручную, затем проходит строжайший отбор. Для того, чтобы создавать вина, прославляющие терруар, Жак Лардьер работает с командой опытных профессионалов, вместе они обеспечивают успех и будущее дома Жадо. С 1995 года компания имеет собственный бондарный промысел "Cadus", где создаются бочки из дуба, произрастающего в самых лучших лесах Франции.Все вина дома Louis Jadot имеют одинаковые этикетки — с изображением головы Вакха (в античной мифологии Вакх — бог вина), декоративным фризом и особенным оттенком желтого цвета, что делает их легко узнаваемыми. Эти этикетки — знак приверженности качеству, независимо от того, простое ли это бургундское вино или великое Гран Крю.

Вино насыщенного гранатово-рубинового цвета.

Вкус вина округлый, превосходно сбалансированный, с фруктово-ягодными акцентами и утонченной кислинкой в долгом послевкусии.

Вино обладает многогранным, щедрым ароматом, сотканным из нот вишни, черники, ежевики, минералов и цветов фиалки.

Вино хорошо сочетается с многими блюдами, особенно со слегка приправленной курицей-гриль, уткой, молодым голубем и мясом другой дикой птицы, особенно в густом сливовом соусе, и с твердыми сырами.

Louis Jadot, Chateau des Jacques, Morgon AOC — красное сухое вино из региона Божоле. Оно производится из винограда сорта Гаме, выращенного на виноградниках компании. При изготовлении вина виноград ферментируется в течение 20 дней в стальных цистернах. Выдержка вина проходит в дубовых бочках (30% новых) и длится 12 месяцев.Louis Jadot, Chateau des Jacques, Morgon AOC — прекрасное вино, которое при надлежащих условиях хранения сможет радовать Вас 10 и даже 20 лет. Перед употреблением настоятельно рекомендуется декантация.

Луи-Анри Дени Жадо основал дом Луи Жадо в 1859 году. Но история этого дома уходит корнями в 1826 год, когда семьей Жадо были куплены виноградники — Кло де Урсул, Бон Премье Крю. Негоциантский дом под управлением Луи Жадо быстро расширялся с фокусировкой на рынки северной Европы — территорию, которая была хорошо известна Луи, так как его семья приехала из Бельгии. Его сын, Луи Жан-Батист, взял на себя бразды правления компанией в 1900 году и начал расширять деятельность, покупая многочисленные виноградники, включая Кортон-Шарлемань и Шевалье-Монраше Ле Демоазель.Следующее поколение под руководством Луи Огюста Жадо начало развитие новых экспортных рынков, в основном в Англии и США, с помощью Руди Копфа, основателя Kobrand Corporation. В 1954 году Андре Гаже присоединился к компании в качестве заместителя Луи Огюста Жадо, и в 1962 году, после смерти Луи, Андре становится директором Дома Жадо. В 1970 году Гаже нанял молодого винодела Жака Лардьера в качестве своего ассистента, а в 1984 году к компании присоединяется сын Андре Гаже, Пьер-Анри. В 1985 году для того, чтобы обеспечить будущее компании, мадам Жадо решает продать компанию семье Руди Копфа, американским импортерам Дома Жадо. В 1992 году Пьер-Анри Гаже становится президентом Дома Louis Jadot.Сегодня дом Louis Jadot владеет 154 га прекрасных виноградниками в Бургундии — от Кот-д’Ор до Маконе и Божоле. Благодаря высочайшему качеству вина Дома Луи Жадо имеют прекрасную репутацию как во Франции, так и во всем мире — среди сомелье, рестораторов, импортеров и любителей вина.С самого начала дом Луи Жадо уделял внимание важности каждого бургундского аппелласьона — от Гран Крю до региональных вин. Терруар Бургундии разнообразен — это мозаика участков, каждый из которых имеет свой индивидуальный характер, заслуживающий уважения, и задача дома Жадо — позволить винам выразить эти тонкие различия и передать настоящий дух Бургундии, ведь этот великий терруар может одновременно гордиться прошлым и оптимистично смотреть в будущее.В Бургундии всегда работали с винами из одного сорта: Пино Нуар — для красных, Шардоне — для белых и Гаме — для Божоле. Виноград собирается вручную, затем проходит строжайший отбор. Для того, чтобы создавать вина, прославляющие терруар, Жак Лардьер работает с командой опытных профессионалов, вместе они обеспечивают успех и будущее дома Жадо. С 1995 года компания имеет собственный бондарный промысел "Cadus", где создаются бочки из дуба, произрастающего в самых лучших лесах Франции.Все вина дома Louis Jadot имеют одинаковые этикетки — с изображением головы Вакха (в античной мифологии Вакх — бог вина), декоративным фризом и особенным оттенком желтого цвета, что делает их легко узнаваемыми. Эти этикетки — знак приверженности качеству, независимо от того, простое ли это бургундское вино или великое Гран Крю.

У вина гранатово-красный цвет с рубиновыми отблесками.

Вкус вина округлый, сбалансированный, с бархатистой текстурой, фруктово-древесными оттенками и тонкими танинами в длительном послевкусии.

Вино интригует щедрым ароматом, сотканным из нот спелых красных ягод и фруктов, пряностей, подлеска и черного перца.

Вино хорошо сочетается с гребешками Сен-Жак в сливочном соусе, рыбными блюдами, приготовленными на гриле омарами, фуа-гра, сырами.

"La Vigne d'Albert", Bergerac AOC — красное сухое вино, созданное из винограда — Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло, Абуриу (Гаме дю Рон), Фер, Кот (Мальбек) и Перигор. Ягоды произрастают на глинисто-известняковых почвах. Лозы были посажены в 1960-х гг дедом нынешнего владельца Гийома дель Конти, Альбертом. Сбор урожая проводится по достижении ягод оптимальной спелости, на винодельне плоды подвергаются ферментация в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Мацерация длится 20 дней. Потенциал вина составляет 3-5 лет.

Винченцо Конти вместе со своей семьей поселился на юго-западе Франции в 1925 году. В 1956 году его сын, Примо, присоединился к семейному делу и стал разводить лошадей. Сын Примо, Люк, в начале 80-х гг прошлого столетия решил заниматься выращиванием винограда. Он восстановил несколько акров старых лоз, а также высадил новые. Первое вино Chateau Tour des Gendres увидело свет в 1986 году.С 2005 года виноградники компании возделываются в соответствии с органическими методами. Каждый этап производства вина строго контролируется членами семьи Конти. С 2014 года на винодельне начинается выпуск двух вин, не содержащих серу — "Pét Nat" и "La Vigne d'Albert". На сегодняшний день общая площадь виноградников составляет 52 га.

У вина гранатово-красный цвет с рубиновыми отблесками.

Вкус вина округлый, сбалансированный, с бархатистой текстурой, фруктово-древесными оттенками и тонкими танинами в длительном послевкусии.

Вино интригует щедрым ароматом, сотканным из нот спелых красных ягод и фруктов, пряностей, подлеска и черного перца.

Вино хорошо сочетается с гребешками Сен-Жак в сливочном соусе, рыбными блюдами, приготовленными на гриле омарами, фуа-гра, сырами.

"La Vigne d'Albert", Bergerac AOC — красное сухое вино, созданное из винограда — Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло, Абуриу (Гаме дю Рон), Фер, Кот (Мальбек) и Перигор. Ягоды произрастают на глинисто-известняковых почвах. Лозы были посажены в 1960-х гг дедом нынешнего владельца Гийома дель Конти, Альбертом. Сбор урожая проводится по достижении ягод оптимальной спелости, на винодельне плоды подвергаются ферментация в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Мацерация длится 20 дней. Потенциал вина составляет 3-5 лет.

Винченцо Конти вместе со своей семьей поселился на юго-западе Франции в 1925 году. В 1956 году его сын, Примо, присоединился к семейному делу и стал разводить лошадей. Сын Примо, Люк, в начале 80-х гг прошлого столетия решил заниматься выращиванием винограда. Он восстановил несколько акров старых лоз, а также высадил новые. Первое вино Chateau Tour des Gendres увидело свет в 1986 году.С 2005 года виноградники компании возделываются в соответствии с органическими методами. Каждый этап производства вина строго контролируется членами семьи Конти. С 2014 года на винодельне начинается выпуск двух вин, не содержащих серу — "Pét Nat" и "La Vigne d'Albert". На сегодняшний день общая площадь виноградников составляет 52 га.

Вино ярко-красного цвета с привлекательным блеском.

Вино обладает глубоким, щедрым, напористым, сочным вкусом с превосходным балансом кислотности и танинности, гладкой текстурой и пикантным послевкусием с намеками колы, солодки и цитрусовых.

Выразительный аромат вина представлен гармоничным переплетением оттенков лесной земляники, малины, лакрицы, влажной земли, дичи и минералов.

Вино хорошо сочетается с жареным цыпленком, петухом в вине, сырами.

"De Toute Beaute" (в переводе с французского "Прекрасный") — волнующее, захватывающее, прекрасное красное вино, созданное из винограда сорта Гаме с добавлением других красных сортов. Средний возраст виноградных лоз составляет 60-80 лет. Виноград семья Ганева закупает у биодинамических производителей региона Юра. Винификация осуществляется естественным путем. Перед розливом вино не очищается и не фильтруется, сера не добавляется. За час до употребления рекомендуется декантация.

Anne et Jean-Francois Ganevat — знаковая винодельня региона Жюра. Жан-Франсуа Ганева и его сестра Анна представляют 14-е поколение винодельческой семьи из Роталье,что на юге Жюры. После нескольких лет работы мастером в погребе Жана-Марка Морея в Шассань-Монраше, в 1998 году Жан-Франсуа вернулся в Жюру и встал у руля семейного поместья. В том же году Ганева перешел на органическое виноградарство, а в 2006 году — на биодинамическое. Практика Жана-Франсуа — "один участок-один тип почвы-один сорт винограда-одно кюве". В результате, в поместье ежегодно производится 45 разных кюве — очень хороших и... необыкновенных. Жан-Франсуа является мастером винификации натуральных вин, эталоном для целого поколения молодых виноградарей. Поместью принадлежит всего 8,5 га виноградников с низкой урожайностью. К счастью, Жан-Франсуа и его сестра Анна придумали покупать виноград в разных частях Бургундии у друзей-виноградарей, которые уважают их принципы биодинамики и также придерживаются их.

Вино ярко-красного цвета с привлекательным блеском.

Вино обладает глубоким, щедрым, напористым, сочным вкусом с превосходным балансом кислотности и танинности, гладкой текстурой и пикантным послевкусием с намеками колы, солодки и цитрусовых.

Выразительный аромат вина представлен гармоничным переплетением оттенков лесной земляники, малины, лакрицы, влажной земли, дичи и минералов.

Вино хорошо сочетается с жареным цыпленком, петухом в вине, сырами.

"De Toute Beaute" (в переводе с французского "Прекрасный") — волнующее, захватывающее, прекрасное красное вино, созданное из винограда сорта Гаме с добавлением других красных сортов. Средний возраст виноградных лоз составляет 60-80 лет. Виноград семья Ганева закупает у биодинамических производителей региона Юра. Винификация осуществляется естественным путем. Перед розливом вино не очищается и не фильтруется, сера не добавляется. За час до употребления рекомендуется декантация.

Anne et Jean-Francois Ganevat — знаковая винодельня региона Жюра. Жан-Франсуа Ганева и его сестра Анна представляют 14-е поколение винодельческой семьи из Роталье,что на юге Жюры. После нескольких лет работы мастером в погребе Жана-Марка Морея в Шассань-Монраше, в 1998 году Жан-Франсуа вернулся в Жюру и встал у руля семейного поместья. В том же году Ганева перешел на органическое виноградарство, а в 2006 году — на биодинамическое. Практика Жана-Франсуа — "один участок-один тип почвы-один сорт винограда-одно кюве". В результате, в поместье ежегодно производится 45 разных кюве — очень хороших и... необыкновенных. Жан-Франсуа является мастером винификации натуральных вин, эталоном для целого поколения молодых виноградарей. Поместью принадлежит всего 8,5 га виноградников с низкой урожайностью. К счастью, Жан-Франсуа и его сестра Анна придумали покупать виноград в разных частях Бургундии у друзей-виноградарей, которые уважают их принципы биодинамики и также придерживаются их.