Вино Фриули-Венеция-Джулия, Краснодарский Край, Апулийское и Стелленбош, Страница 53

Вино соломенного цвета с зеленоватым отливом.

Гармоничный, изящный, легкий вкус вина наполнен сливочно-цитрусовыми оттенками и хрустящей свежестью. Изысканное, длительное послевкусие оставляет ноты ванили и кокоса.

Свежий, яркий, выразительный аромат вина сочетает оттенки цитрусовых и тропических фруктов (мандарин, лимон, ананас, манго, маракуйя) с нотками медовой дыни и крыжовника.

Вино отлично сочетается с белым мясом птицы, жирной морской рыбой в сливочном соусе и морепродуктами.

Освежающее, гармоничное белое сухое вино "Дикари" Шардоне защищенного географического наименования "Кубань. Новороссийск" создано на специальной гравитационной винодельне компании Шато Пино из винограда сорта Шардоне, выращенного в зоне Мысхако. Ягоды собираются со взрослых лоз с высокой плотностью посадки по достижении плодами оптимальной спелости. Ферментация сусла вместе с кожицей и гребнями осуществляется на "диких" дрожжах. Вино выдерживается 6 месяцев в новых 3000-литровых бутах из французского дуба. Вино рекомендуется подавать к блюдам из белого мяса, морепродуктов и рыбы.Гравитационная винодельня подразумевает под собой наличие нескольких уровней, максимальное количество которых равняется семи. Уровни располагаются сверху вниз сразу один над другим или же по типу каскада. Именно поэтому гравитационные винодельни часто строят в холмах или создают искусственные насыпи. Основная идея гравитационного виноделия – избежать какого-либо механического воздействия на вино, то есть вино движется по цепочке вниз за счет силы земного притяжения. Первый этаж такой винодельни находится на самом верху холма и является приемным пунктом, куда свозят собранный с виноградников урожай. На втором этаже осуществляют ферментацию, на третьем – декантацию. Четвертый этаж представляет собой специально оборудованный бочками и чанами погреб для выдержки вин. На пятом этаже мастера винодельни купажируют вина, добиваясь их непревзойденного звучания. На шестом этаже вина бутилируют, после чего отправляют на седьмой, где осуществляют отгрузку готовой продукции.

Винодельня Шато-Пино расположена в невероятно красивом месте недалеко от Новороссийска, которое завораживает своим пейзажем — с его территории открывается вид на зеленые холмы с одной стороны и морскую гладь с другой. Виноградники площадью более 140 гектаров расположены на склонах от 180 до 270 метров над уровнем моря. Благодаря варьированию высот подбирались благоприятные условия для каждого сорта — от теплолюбивого Шираза до предпочитающего прохладу Пино Нуар.Завод расположен на склоне горы и состоит из пяти уровней, выстроенных каскадом. В мире существует не более 10 подобных винодельческих хозяйств. Каждый цех расположен на один уровень ниже предыдущего, а винопровод вмонтирован в пол. Благодаря такой технологии постройки весь цикл производства проводится под силой тяжести без использования насосов. Гравитационная винодельня — винодельня будущего.

Вино соломенного цвета с зеленоватым отливом.

Гармоничный, изящный, легкий вкус вина наполнен сливочно-цитрусовыми оттенками и хрустящей свежестью. Изысканное, длительное послевкусие оставляет ноты ванили и кокоса.

Свежий, яркий, выразительный аромат вина сочетает оттенки цитрусовых и тропических фруктов (мандарин, лимон, ананас, манго, маракуйя) с нотками медовой дыни и крыжовника.

Вино отлично сочетается с белым мясом птицы, жирной морской рыбой в сливочном соусе и морепродуктами.

Освежающее, гармоничное белое сухое вино "Дикари" Шардоне защищенного географического наименования "Кубань. Новороссийск" создано на специальной гравитационной винодельне компании Шато Пино из винограда сорта Шардоне, выращенного в зоне Мысхако. Ягоды собираются со взрослых лоз с высокой плотностью посадки по достижении плодами оптимальной спелости. Ферментация сусла вместе с кожицей и гребнями осуществляется на "диких" дрожжах. Вино выдерживается 6 месяцев в новых 3000-литровых бутах из французского дуба. Вино рекомендуется подавать к блюдам из белого мяса, морепродуктов и рыбы.Гравитационная винодельня подразумевает под собой наличие нескольких уровней, максимальное количество которых равняется семи. Уровни располагаются сверху вниз сразу один над другим или же по типу каскада. Именно поэтому гравитационные винодельни часто строят в холмах или создают искусственные насыпи. Основная идея гравитационного виноделия – избежать какого-либо механического воздействия на вино, то есть вино движется по цепочке вниз за счет силы земного притяжения. Первый этаж такой винодельни находится на самом верху холма и является приемным пунктом, куда свозят собранный с виноградников урожай. На втором этаже осуществляют ферментацию, на третьем – декантацию. Четвертый этаж представляет собой специально оборудованный бочками и чанами погреб для выдержки вин. На пятом этаже мастера винодельни купажируют вина, добиваясь их непревзойденного звучания. На шестом этаже вина бутилируют, после чего отправляют на седьмой, где осуществляют отгрузку готовой продукции.

Винодельня Шато-Пино расположена в невероятно красивом месте недалеко от Новороссийска, которое завораживает своим пейзажем — с его территории открывается вид на зеленые холмы с одной стороны и морскую гладь с другой. Виноградники площадью более 140 гектаров расположены на склонах от 180 до 270 метров над уровнем моря. Благодаря варьированию высот подбирались благоприятные условия для каждого сорта — от теплолюбивого Шираза до предпочитающего прохладу Пино Нуар.Завод расположен на склоне горы и состоит из пяти уровней, выстроенных каскадом. В мире существует не более 10 подобных винодельческих хозяйств. Каждый цех расположен на один уровень ниже предыдущего, а винопровод вмонтирован в пол. Благодаря такой технологии постройки весь цикл производства проводится под силой тяжести без использования насосов. Гравитационная винодельня — винодельня будущего.

Вино рубинового цвета с гранатовыми бликами.

Вкус вина округлый, насыщенный, с бархатистой текстурой, фруктовым ядром и мелкозернистыми танинами в длительном послевкусии.

Выразительный, щедрый аромат вина раскрывается оттенками ежевики, смородины, вишни и пряностей.

Вино отлично дополнит пасту с брокколи, фаршированные овощи и красное мясо.

Линейка вин "Masseria Supreno", названная в честь одноименного поместья в Апулии, представляет собой микс 1000-летней истории и современного взгляда на виноделие. Красное сухое вино "Masseria Supreno" Nero di Troia создано из винограда сорта Неро ди Троя, который произрастает в Апулии на виноградниках с глинисто-известково-меловыми почвами. Средний возраст лоз составляет 30 лет. Ручной сбор урожая проводится во второй половине октября. Традиционная винификация, включающая длительную мацерацию, проводится в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино три месяца в дубовых бочках и полгода в бутылках в погребах винодельни.

Название компании "Alma Italian Wine Soul" в буквальном смысле переводится как "Альма — душа итальянского вина". Название, собственно, иллюстрирует философию самой компании — производство вин, которые демонстрируют энергичный и страстный итальянский характер. Компания была основана в 1987 году, в ее штате энологи из разных областей Италии, а география хозяйств охватывает 11 винодельческих регионов страны. Вина компании производятся на шести заводах по всей стране — в Апулии, Тоскане, Ломбардии, Пьемонте, Венето и Абруццо. Экспорт продукции осуществляется в 64 страны мира, в каждой из которых вина "Альма Вайнз" знакомят потребителей с аутентичным вкусом итальянского вина из того или иного региона, раскрывая не только его вкус, но и душу.

Вино рубинового цвета с гранатовыми бликами.

Вкус вина округлый, насыщенный, с бархатистой текстурой, фруктовым ядром и мелкозернистыми танинами в длительном послевкусии.

Выразительный, щедрый аромат вина раскрывается оттенками ежевики, смородины, вишни и пряностей.

Вино отлично дополнит пасту с брокколи, фаршированные овощи и красное мясо.

Линейка вин "Masseria Supreno", названная в честь одноименного поместья в Апулии, представляет собой микс 1000-летней истории и современного взгляда на виноделие. Красное сухое вино "Masseria Supreno" Nero di Troia создано из винограда сорта Неро ди Троя, который произрастает в Апулии на виноградниках с глинисто-известково-меловыми почвами. Средний возраст лоз составляет 30 лет. Ручной сбор урожая проводится во второй половине октября. Традиционная винификация, включающая длительную мацерацию, проводится в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино три месяца в дубовых бочках и полгода в бутылках в погребах винодельни.

Название компании "Alma Italian Wine Soul" в буквальном смысле переводится как "Альма — душа итальянского вина". Название, собственно, иллюстрирует философию самой компании — производство вин, которые демонстрируют энергичный и страстный итальянский характер. Компания была основана в 1987 году, в ее штате энологи из разных областей Италии, а география хозяйств охватывает 11 винодельческих регионов страны. Вина компании производятся на шести заводах по всей стране — в Апулии, Тоскане, Ломбардии, Пьемонте, Венето и Абруццо. Экспорт продукции осуществляется в 64 страны мира, в каждой из которых вина "Альма Вайнз" знакомят потребителей с аутентичным вкусом итальянского вина из того или иного региона, раскрывая не только его вкус, но и душу.

Вино рубиново-красного цвета.

Вкус вина сбалансированный, фруктовый, с шелковистой текстурой, округлыми танинами и тонкими пряными нюансами в долгом послевкусии.

Вино обладает щедрым, богатым ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, смородины, подлеска, лакрицы и пряностей.

Вино отлично дополнит буррату, пасту с брокколи, фаршированные овощи и красное мясо.

Линейка вин "Masseria Supreno", названная в честь одноименного поместья в Апулии, представляет собой микс 1000-летней истории и современного взгляда на виноделие. Красное сухое вино "Masseria Supreno" Negroamaro создано из винограда сорта Негроамаро, собранного в одной из лучших винодельческих зон Апулии — Саленто. Средний возраст виноградных лоз составляет 25 лет. Ручной сбор урожая проводится с 20 по 30 сентября. Винификация включает мацерацию и ферментацию в течение 15 дней при температуре не более 25 °C.

Название компании "Alma Italian Wine Soul" в буквальном смысле переводится как "Альма — душа итальянского вина". Название, собственно, иллюстрирует философию самой компании — производство вин, которые демонстрируют энергичный и страстный итальянский характер. Компания была основана в 1987 году, в ее штате энологи из разных областей Италии, а география хозяйств охватывает 11 винодельческих регионов страны. Вина компании производятся на шести заводах по всей стране — в Апулии, Тоскане, Ломбардии, Пьемонте, Венето и Абруццо. Экспорт продукции осуществляется в 64 страны мира, в каждой из которых вина "Альма Вайнз" знакомят потребителей с аутентичным вкусом итальянского вина из того или иного региона, раскрывая не только его вкус, но и душу.

Вино рубиново-красного цвета.

Вкус вина сбалансированный, фруктовый, с шелковистой текстурой, округлыми танинами и тонкими пряными нюансами в долгом послевкусии.

Вино обладает щедрым, богатым ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, смородины, подлеска, лакрицы и пряностей.

Вино отлично дополнит буррату, пасту с брокколи, фаршированные овощи и красное мясо.

Линейка вин "Masseria Supreno", названная в честь одноименного поместья в Апулии, представляет собой микс 1000-летней истории и современного взгляда на виноделие. Красное сухое вино "Masseria Supreno" Negroamaro создано из винограда сорта Негроамаро, собранного в одной из лучших винодельческих зон Апулии — Саленто. Средний возраст виноградных лоз составляет 25 лет. Ручной сбор урожая проводится с 20 по 30 сентября. Винификация включает мацерацию и ферментацию в течение 15 дней при температуре не более 25 °C.

Название компании "Alma Italian Wine Soul" в буквальном смысле переводится как "Альма — душа итальянского вина". Название, собственно, иллюстрирует философию самой компании — производство вин, которые демонстрируют энергичный и страстный итальянский характер. Компания была основана в 1987 году, в ее штате энологи из разных областей Италии, а география хозяйств охватывает 11 винодельческих регионов страны. Вина компании производятся на шести заводах по всей стране — в Апулии, Тоскане, Ломбардии, Пьемонте, Венето и Абруццо. Экспорт продукции осуществляется в 64 страны мира, в каждой из которых вина "Альма Вайнз" знакомят потребителей с аутентичным вкусом итальянского вина из того или иного региона, раскрывая не только его вкус, но и душу.

Вино темно-рубинового цвета.

Мощный, плотный вкус вина наполнен тонами ежевики, вишни, черешни, гармонирующими со свежей кислотностью и округлыми танинами. Стойкое послевкусие оставляет шлейф из оттенков гвоздики, черного перца и шоколада.

Насыщенный аромат вина раскрывается оттенками перца, цветов (фиалки, ириса), ежевики, черешни, черного перца и горького шоколада.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса и выдержанным твердым сырам.

Насыщенное красное сухое вино "Дикари" Каберне Фран защищенного географического наименования "Кубань. Новороссийск" создано из винограда сорта Каберне Фран на специальной гравитационной винодельне компании Шато Пино. Виноград собирается по достижении оптимальной спелости на виноградниках в микрозоне Мысхако. Ферментация сусла вместе с кожицей и гребнями осуществляется на "диких" дрожжах. После завершения брожения вино выдерживается 9 месяцев в новых 225-литровых барриках из французского дуба. Вино гармонично сочетается с выдержанными твердыми сырами и блюдами из красного мяса. .Гравитационная винодельня подразумевает под собой наличие нескольких уровней, максимальное количество которых равняется семи. Уровни располагаются сверху вниз сразу один над другим или же по типу каскада. Именно поэтому гравитационные винодельни часто строят в холмах или создают искусственные насыпи. Основная идея гравитационного виноделия – избежать какого-либо механического воздействия на вино, то есть вино движется по цепочке вниз за счет силы земного притяжения. Первый этаж такой винодельни находится на самом верху холма и является приемным пунктом, куда свозят собранный с виноградников урожай. На втором этаже осуществляют ферментацию, на третьем – декантацию. Четвертый этаж представляет собой специально оборудованный бочками и чанами погреб для выдержки вин. На пятом этаже мастера винодельни купажируют вина, добиваясь их непревзойденного звучания. На шестом этаже вина бутилируют, после чего отправляют на седьмой, где осуществляют отгрузку готовой продукции.

Винодельня Шато-Пино расположена в невероятно красивом месте недалеко от Новороссийска, которое завораживает своим пейзажем — с его территории открывается вид на зеленые холмы с одной стороны и морскую гладь с другой. Виноградники площадью более 140 гектаров расположены на склонах от 180 до 270 метров над уровнем моря. Благодаря варьированию высот подбирались благоприятные условия для каждого сорта — от теплолюбивого Шираза до предпочитающего прохладу Пино Нуар.Завод расположен на склоне горы и состоит из пяти уровней, выстроенных каскадом. В мире существует не более 10 подобных винодельческих хозяйств. Каждый цех расположен на один уровень ниже предыдущего, а винопровод вмонтирован в пол. Благодаря такой технологии постройки весь цикл производства проводится под силой тяжести без использования насосов. Гравитационная винодельня — винодельня будущего.

Вино темно-рубинового цвета.

Мощный, плотный вкус вина наполнен тонами ежевики, вишни, черешни, гармонирующими со свежей кислотностью и округлыми танинами. Стойкое послевкусие оставляет шлейф из оттенков гвоздики, черного перца и шоколада.

Насыщенный аромат вина раскрывается оттенками перца, цветов (фиалки, ириса), ежевики, черешни, черного перца и горького шоколада.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса и выдержанным твердым сырам.

Насыщенное красное сухое вино "Дикари" Каберне Фран защищенного географического наименования "Кубань. Новороссийск" создано из винограда сорта Каберне Фран на специальной гравитационной винодельне компании Шато Пино. Виноград собирается по достижении оптимальной спелости на виноградниках в микрозоне Мысхако. Ферментация сусла вместе с кожицей и гребнями осуществляется на "диких" дрожжах. После завершения брожения вино выдерживается 9 месяцев в новых 225-литровых барриках из французского дуба. Вино гармонично сочетается с выдержанными твердыми сырами и блюдами из красного мяса. .Гравитационная винодельня подразумевает под собой наличие нескольких уровней, максимальное количество которых равняется семи. Уровни располагаются сверху вниз сразу один над другим или же по типу каскада. Именно поэтому гравитационные винодельни часто строят в холмах или создают искусственные насыпи. Основная идея гравитационного виноделия – избежать какого-либо механического воздействия на вино, то есть вино движется по цепочке вниз за счет силы земного притяжения. Первый этаж такой винодельни находится на самом верху холма и является приемным пунктом, куда свозят собранный с виноградников урожай. На втором этаже осуществляют ферментацию, на третьем – декантацию. Четвертый этаж представляет собой специально оборудованный бочками и чанами погреб для выдержки вин. На пятом этаже мастера винодельни купажируют вина, добиваясь их непревзойденного звучания. На шестом этаже вина бутилируют, после чего отправляют на седьмой, где осуществляют отгрузку готовой продукции.

Винодельня Шато-Пино расположена в невероятно красивом месте недалеко от Новороссийска, которое завораживает своим пейзажем — с его территории открывается вид на зеленые холмы с одной стороны и морскую гладь с другой. Виноградники площадью более 140 гектаров расположены на склонах от 180 до 270 метров над уровнем моря. Благодаря варьированию высот подбирались благоприятные условия для каждого сорта — от теплолюбивого Шираза до предпочитающего прохладу Пино Нуар.Завод расположен на склоне горы и состоит из пяти уровней, выстроенных каскадом. В мире существует не более 10 подобных винодельческих хозяйств. Каждый цех расположен на один уровень ниже предыдущего, а винопровод вмонтирован в пол. Благодаря такой технологии постройки весь цикл производства проводится под силой тяжести без использования насосов. Гравитационная винодельня — винодельня будущего.

Вино рубинового цвета.

Бархатистый, сочный вкус вина раскрывается тонами красных фруктов и ягод, подчеркиваемыми пряными нюансами, свежей кислотностью и шелковистыми танинами. Послевкусие долгое, ягодное.

Изысканный, теплый, яркий аромат вина чарует переплетением оттенков красной смородины, кизила, вишни, украшенных сладковатыми штрихами ванили.

Вино идеально в качестве сопровождения мяса на гриле, запеченной утки и выдержанных сыров.

Утонченное и гармоничное красное сухое вино "Дикари" Пино Нуар защищенного географического наименования "Кубань. Новороссийск" создано из винограда сорта Пино Нуар на специальной гравитационной винодельне компании Шато Пино. Виноградники компании располагаются в микрозоне Мысхако, ягоды собираются по достижении оптимальной спелости. Ферментация сусла вместе с кожицей и гребнями осуществляется на "диких" дрожжах. По завершении брожения вино выдерживается 9 месяцев в новых 225-литровых барриках из французского дуба. Благодаря сочному, сбалансированному вкусу с выраженными оттенками красных фруктов и ягод, вино идеально сочетается с мясом, приготовленным на гриле, запеченной уткой и выдержанными сырами.Гравитационная винодельня подразумевает под собой наличие нескольких уровней, максимальное количество которых равняется семи. Уровни располагаются сверху вниз сразу один над другим или же по типу каскада. Именно поэтому гравитационные винодельни часто строят в холмах или создают искусственные насыпи. Основная идея гравитационного виноделия – избежать какого-либо механического воздействия на вино, то есть вино движется по цепочке вниз за счет силы земного притяжения. Первый этаж такой винодельни находится на самом верху холма и является приемным пунктом, куда свозят собранный с виноградников урожай. На втором этаже осуществляют ферментацию, на третьем – декантацию. Четвертый этаж представляет собой специально оборудованный бочками и чанами погреб для выдержки вин. На пятом этаже мастера винодельни купажируют вина, добиваясь их непревзойденного звучания. На шестом этаже вина бутилируют, после чего отправляют на седьмой, где осуществляют отгрузку готовой продукции.

Винодельня Шато-Пино расположена в невероятно красивом месте недалеко от Новороссийска, которое завораживает своим пейзажем — с его территории открывается вид на зеленые холмы с одной стороны и морскую гладь с другой. Виноградники площадью более 140 гектаров расположены на склонах от 180 до 270 метров над уровнем моря. Благодаря варьированию высот подбирались благоприятные условия для каждого сорта — от теплолюбивого Шираза до предпочитающего прохладу Пино Нуар.Завод расположен на склоне горы и состоит из пяти уровней, выстроенных каскадом. В мире существует не более 10 подобных винодельческих хозяйств. Каждый цех расположен на один уровень ниже предыдущего, а винопровод вмонтирован в пол. Благодаря такой технологии постройки весь цикл производства проводится под силой тяжести без использования насосов. Гравитационная винодельня — винодельня будущего.

Вино рубинового цвета.

Бархатистый, сочный вкус вина раскрывается тонами красных фруктов и ягод, подчеркиваемыми пряными нюансами, свежей кислотностью и шелковистыми танинами. Послевкусие долгое, ягодное.

Изысканный, теплый, яркий аромат вина чарует переплетением оттенков красной смородины, кизила, вишни, украшенных сладковатыми штрихами ванили.

Вино идеально в качестве сопровождения мяса на гриле, запеченной утки и выдержанных сыров.

Утонченное и гармоничное красное сухое вино "Дикари" Пино Нуар защищенного географического наименования "Кубань. Новороссийск" создано из винограда сорта Пино Нуар на специальной гравитационной винодельне компании Шато Пино. Виноградники компании располагаются в микрозоне Мысхако, ягоды собираются по достижении оптимальной спелости. Ферментация сусла вместе с кожицей и гребнями осуществляется на "диких" дрожжах. По завершении брожения вино выдерживается 9 месяцев в новых 225-литровых барриках из французского дуба. Благодаря сочному, сбалансированному вкусу с выраженными оттенками красных фруктов и ягод, вино идеально сочетается с мясом, приготовленным на гриле, запеченной уткой и выдержанными сырами.Гравитационная винодельня подразумевает под собой наличие нескольких уровней, максимальное количество которых равняется семи. Уровни располагаются сверху вниз сразу один над другим или же по типу каскада. Именно поэтому гравитационные винодельни часто строят в холмах или создают искусственные насыпи. Основная идея гравитационного виноделия – избежать какого-либо механического воздействия на вино, то есть вино движется по цепочке вниз за счет силы земного притяжения. Первый этаж такой винодельни находится на самом верху холма и является приемным пунктом, куда свозят собранный с виноградников урожай. На втором этаже осуществляют ферментацию, на третьем – декантацию. Четвертый этаж представляет собой специально оборудованный бочками и чанами погреб для выдержки вин. На пятом этаже мастера винодельни купажируют вина, добиваясь их непревзойденного звучания. На шестом этаже вина бутилируют, после чего отправляют на седьмой, где осуществляют отгрузку готовой продукции.

Винодельня Шато-Пино расположена в невероятно красивом месте недалеко от Новороссийска, которое завораживает своим пейзажем — с его территории открывается вид на зеленые холмы с одной стороны и морскую гладь с другой. Виноградники площадью более 140 гектаров расположены на склонах от 180 до 270 метров над уровнем моря. Благодаря варьированию высот подбирались благоприятные условия для каждого сорта — от теплолюбивого Шираза до предпочитающего прохладу Пино Нуар.Завод расположен на склоне горы и состоит из пяти уровней, выстроенных каскадом. В мире существует не более 10 подобных винодельческих хозяйств. Каждый цех расположен на один уровень ниже предыдущего, а винопровод вмонтирован в пол. Благодаря такой технологии постройки весь цикл производства проводится под силой тяжести без использования насосов. Гравитационная винодельня — винодельня будущего.

Вино темно-вишневого цвета.

Согревающий, обволакивающий, терпкий вкус вина наполнен сочными тонами черной смородины, малины, вишни, специй и завершается ягодным послевкусием.

Аромат вина привлекает выразительными оттенками черной смородины, чернослива, вишни, кизила, терна, нотами гвоздики, ванили и малинового джема.

Вино гармонично дополнит стейк из говядины, пиццу и гамбургер.

Плотное красное сухое вино "Дикари" Каберне Совиньон защищенного географического наименования "Кубань. Новороссийск" создано из винограда сорта Каберне Совиньон на специальной гравитационной винодельне компании Шато Пино. Виноград собирается по достижении оптимальной спелости на виноградниках в микрозоне Мысхако. Ферментация сусла вместе с кожицей и гребнями осуществляется на "диких" дрожжах. После окончания брожения вино выдерживается 9 месяцев в новых 225-литровых барриках из французского дуба. Вино прекрасно сочетается со стейком из говядины, гамбургерами и пиццей.Гравитационная винодельня подразумевает под собой наличие нескольких уровней, максимальное количество которых равняется семи. Уровни располагаются сверху вниз сразу один над другим или же по типу каскада. Именно поэтому гравитационные винодельни часто строят в холмах или создают искусственные насыпи. Основная идея гравитационного виноделия – избежать какого-либо механического воздействия на вино, то есть вино движется по цепочке вниз за счет силы земного притяжения. Первый этаж такой винодельни находится на самом верху холма и является приемным пунктом, куда свозят собранный с виноградников урожай. На втором этаже осуществляют ферментацию, на третьем – декантацию. Четвертый этаж представляет собой специально оборудованный бочками и чанами погреб для выдержки вин. На пятом этаже мастера винодельни купажируют вина, добиваясь их непревзойденного звучания. На шестом этаже вина бутилируют, после чего отправляют на седьмой, где осуществляют отгрузку готовой продукции.

Винодельня Шато-Пино расположена в невероятно красивом месте недалеко от Новороссийска, которое завораживает своим пейзажем — с его территории открывается вид на зеленые холмы с одной стороны и морскую гладь с другой. Виноградники площадью более 140 гектаров расположены на склонах от 180 до 270 метров над уровнем моря. Благодаря варьированию высот подбирались благоприятные условия для каждого сорта — от теплолюбивого Шираза до предпочитающего прохладу Пино Нуар.Завод расположен на склоне горы и состоит из пяти уровней, выстроенных каскадом. В мире существует не более 10 подобных винодельческих хозяйств. Каждый цех расположен на один уровень ниже предыдущего, а винопровод вмонтирован в пол. Благодаря такой технологии постройки весь цикл производства проводится под силой тяжести без использования насосов. Гравитационная винодельня — винодельня будущего.

Вино темно-вишневого цвета.

Согревающий, обволакивающий, терпкий вкус вина наполнен сочными тонами черной смородины, малины, вишни, специй и завершается ягодным послевкусием.

Аромат вина привлекает выразительными оттенками черной смородины, чернослива, вишни, кизила, терна, нотами гвоздики, ванили и малинового джема.

Вино гармонично дополнит стейк из говядины, пиццу и гамбургер.

Плотное красное сухое вино "Дикари" Каберне Совиньон защищенного географического наименования "Кубань. Новороссийск" создано из винограда сорта Каберне Совиньон на специальной гравитационной винодельне компании Шато Пино. Виноград собирается по достижении оптимальной спелости на виноградниках в микрозоне Мысхако. Ферментация сусла вместе с кожицей и гребнями осуществляется на "диких" дрожжах. После окончания брожения вино выдерживается 9 месяцев в новых 225-литровых барриках из французского дуба. Вино прекрасно сочетается со стейком из говядины, гамбургерами и пиццей.Гравитационная винодельня подразумевает под собой наличие нескольких уровней, максимальное количество которых равняется семи. Уровни располагаются сверху вниз сразу один над другим или же по типу каскада. Именно поэтому гравитационные винодельни часто строят в холмах или создают искусственные насыпи. Основная идея гравитационного виноделия – избежать какого-либо механического воздействия на вино, то есть вино движется по цепочке вниз за счет силы земного притяжения. Первый этаж такой винодельни находится на самом верху холма и является приемным пунктом, куда свозят собранный с виноградников урожай. На втором этаже осуществляют ферментацию, на третьем – декантацию. Четвертый этаж представляет собой специально оборудованный бочками и чанами погреб для выдержки вин. На пятом этаже мастера винодельни купажируют вина, добиваясь их непревзойденного звучания. На шестом этаже вина бутилируют, после чего отправляют на седьмой, где осуществляют отгрузку готовой продукции.

Винодельня Шато-Пино расположена в невероятно красивом месте недалеко от Новороссийска, которое завораживает своим пейзажем — с его территории открывается вид на зеленые холмы с одной стороны и морскую гладь с другой. Виноградники площадью более 140 гектаров расположены на склонах от 180 до 270 метров над уровнем моря. Благодаря варьированию высот подбирались благоприятные условия для каждого сорта — от теплолюбивого Шираза до предпочитающего прохладу Пино Нуар.Завод расположен на склоне горы и состоит из пяти уровней, выстроенных каскадом. В мире существует не более 10 подобных винодельческих хозяйств. Каждый цех расположен на один уровень ниже предыдущего, а винопровод вмонтирован в пол. Благодаря такой технологии постройки весь цикл производства проводится под силой тяжести без использования насосов. Гравитационная винодельня — винодельня будущего.

Вино рубиново-красного цвета с пурпурными бликами.

Вино привлекает округлым, хорошо структурированным вкусом с фруктово-пряными оттенками и элегантными танинами в долгом послевкусии.

Вино демонстрирует щедрый, выразительный аромат с доминирующими оттенками вишни, сливы и апельсинового цвета.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из дичи, бараниной, красным мясом и выдержанными сырами.

Tenuta Viglione, Johe, Puglia IGP — органическое полусухое красное вино, изготовленное из винограда сортов Примитиво и Алеатико, взятого в равных частях. Ягоды произрастают на галечно-известковых почвах на высоте 450 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводится механически в первую декаду декабря, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей ферментацией. проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в чанах из нержавеющей стали.

Винодельческое хозяйство Tenuta Viglione расположено на территории Вильоне, на пересечении провинций Матера, Бари и Таранто. Основатель компании, Дзулло Джованни, в 1937 году высадил первые виноградные лозы и стал производить вино для продажи на местном рынке. На протяжении многих десятилетий семья Дзулло трудилась на виноградниках, увеличивая объемы производства и создавая высококачественные вина. С 2005 года вина компании имеют органический сертификат.На сегодняшний день общая площадь виноградников составляет 150 га, на них произрастают сорта Примитиво, Алеатико, Негроамаро, Неро ди Троя, Фалангина, Фиано Минутоло и Сузуманьело. Ежегодный объем производства достигает 1 000 000 бутылок вина.

Вино рубиново-красного цвета с пурпурными бликами.

Вино привлекает округлым, хорошо структурированным вкусом с фруктово-пряными оттенками и элегантными танинами в долгом послевкусии.

Вино демонстрирует щедрый, выразительный аромат с доминирующими оттенками вишни, сливы и апельсинового цвета.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из дичи, бараниной, красным мясом и выдержанными сырами.

Tenuta Viglione, Johe, Puglia IGP — органическое полусухое красное вино, изготовленное из винограда сортов Примитиво и Алеатико, взятого в равных частях. Ягоды произрастают на галечно-известковых почвах на высоте 450 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводится механически в первую декаду декабря, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей ферментацией. проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в чанах из нержавеющей стали.

Винодельческое хозяйство Tenuta Viglione расположено на территории Вильоне, на пересечении провинций Матера, Бари и Таранто. Основатель компании, Дзулло Джованни, в 1937 году высадил первые виноградные лозы и стал производить вино для продажи на местном рынке. На протяжении многих десятилетий семья Дзулло трудилась на виноградниках, увеличивая объемы производства и создавая высококачественные вина. С 2005 года вина компании имеют органический сертификат.На сегодняшний день общая площадь виноградников составляет 150 га, на них произрастают сорта Примитиво, Алеатико, Негроамаро, Неро ди Троя, Фалангина, Фиано Минутоло и Сузуманьело. Ежегодный объем производства достигает 1 000 000 бутылок вина.

Имеет соломенный цвет.

Вкус чистый, мягкий, питкий, с фруктово-ванильным профилем, тонкими цветочными нюансами и сбалансированным послевкусием.

Очаровательный, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками белых косточковых фруктов, ванили и трав.

Хорошо сочетается с устрицами, морепродуктами, пастой, холодными закусками из рыбы. Идеально в качестве аперитива.

Винодельня Узунов, Алиготе — изящный, питкий, легкий и далеко не легкомысленный Алиготе от Ярослава Узунова, который даже не боится назвать этот набирающий в России популярность сорт своим любимым. Он предлагает прочувствовать его "морскую минеральность и земную хитовость!" Виноградники расположены в холмистой местности с умеренно континентальным климатом и почвами из южных черноземов. Близость двух морей способствует формированию особо минерального стиля вина, морская тематика нашла отображение и в дизайне этикетки Алиготе. В целом, местный терруар гарантирует уникальность характера и выраженную стилистику вина.Производство осуществляется в соответствии с традиционными канонами и минимальным вмешательством в природные процессы. Виноград собирают вручную в три этапа и быстро доставляют еще свежим на винодельню благодаря ее близкому расположению к участкам. Плоды подвергают охлаждению, ручной сортировке и холодной мацерации. Далее следует ферментация при низкой температуре. 50% вина созревает на тонком дрожжевом осадке в течение 6 месяцев в стальной емкости, а остальная половина выдерживается в бочках из французского дуба второго и третьего наполнения. Винтаж 2023 года был выпущен с фирменными, наклеенными вручную этикетками.

Винодельня Узунов — молодая семейная винодельня из Краснодарского края. Она расположена в поселке Сенной, между побережьем Таманского залива и Ахтанизовским лиманом. Такое географическое положение придает здешнему терруару индивидуальные черты. Основателем винодельни и главным виноделом является Ярослав Узунов, который закончил Кубанский государственный аграрный университет и работает виноделом на агрофирме "Фанагория". К тому же, Ярослав — представитель четвертого поколения виноделов, опыт которых получил по наследству. Жена Ярослава — Юлия Узунова — инженер-технолог фанагорийского винного производства. Отец — Юрий Иванович Узунов — идейный вдохновитель семейной винодельни и главный винодел "Фанагории". Также на этом знаменитом производстве трудились дедушка и прабабушка Ярослава Узунова. Эксперименты по производству первых собственных вин Ярослав Узунов начал в 2008 году, взяв в аренду 2 га виноградников, а в 2016 году хозяйство получило возможность высадить лозы на собственных площадях. К этому времени винодел полностью определился с сортовым составом. Так, на винограднике были посажены по 0,3 га классических сортов — Саперави, Каберне Совиньон, Шардоне, Алиготе и Совиньон Блан, а также знаменитый автохтонный сорт Краснотоп Золотовский. На винограднике не применяется никакой механизации, все операции — от высадки лозы до сбора и сортировки ягод — производятся вручную. Винодельня оборудована на заказ по проекту самого винодела. Для выдержки используются дубовые бочки из кавказского дуба (Фанагория) и французского дуба (Radoux). Потенциальная мощность винодельни составляет 50000 бутылок вина в год. Вина Узунова совершенствуют год от года и уже получили ряд дипломов и медалей престижных винных конкурсов.

Имеет соломенный цвет.

Вкус чистый, мягкий, питкий, с фруктово-ванильным профилем, тонкими цветочными нюансами и сбалансированным послевкусием.

Очаровательный, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками белых косточковых фруктов, ванили и трав.

Хорошо сочетается с устрицами, морепродуктами, пастой, холодными закусками из рыбы. Идеально в качестве аперитива.

Винодельня Узунов, Алиготе — изящный, питкий, легкий и далеко не легкомысленный Алиготе от Ярослава Узунова, который даже не боится назвать этот набирающий в России популярность сорт своим любимым. Он предлагает прочувствовать его "морскую минеральность и земную хитовость!" Виноградники расположены в холмистой местности с умеренно континентальным климатом и почвами из южных черноземов. Близость двух морей способствует формированию особо минерального стиля вина, морская тематика нашла отображение и в дизайне этикетки Алиготе. В целом, местный терруар гарантирует уникальность характера и выраженную стилистику вина.Производство осуществляется в соответствии с традиционными канонами и минимальным вмешательством в природные процессы. Виноград собирают вручную в три этапа и быстро доставляют еще свежим на винодельню благодаря ее близкому расположению к участкам. Плоды подвергают охлаждению, ручной сортировке и холодной мацерации. Далее следует ферментация при низкой температуре. 50% вина созревает на тонком дрожжевом осадке в течение 6 месяцев в стальной емкости, а остальная половина выдерживается в бочках из французского дуба второго и третьего наполнения. Винтаж 2023 года был выпущен с фирменными, наклеенными вручную этикетками.

Винодельня Узунов — молодая семейная винодельня из Краснодарского края. Она расположена в поселке Сенной, между побережьем Таманского залива и Ахтанизовским лиманом. Такое географическое положение придает здешнему терруару индивидуальные черты. Основателем винодельни и главным виноделом является Ярослав Узунов, который закончил Кубанский государственный аграрный университет и работает виноделом на агрофирме "Фанагория". К тому же, Ярослав — представитель четвертого поколения виноделов, опыт которых получил по наследству. Жена Ярослава — Юлия Узунова — инженер-технолог фанагорийского винного производства. Отец — Юрий Иванович Узунов — идейный вдохновитель семейной винодельни и главный винодел "Фанагории". Также на этом знаменитом производстве трудились дедушка и прабабушка Ярослава Узунова. Эксперименты по производству первых собственных вин Ярослав Узунов начал в 2008 году, взяв в аренду 2 га виноградников, а в 2016 году хозяйство получило возможность высадить лозы на собственных площадях. К этому времени винодел полностью определился с сортовым составом. Так, на винограднике были посажены по 0,3 га классических сортов — Саперави, Каберне Совиньон, Шардоне, Алиготе и Совиньон Блан, а также знаменитый автохтонный сорт Краснотоп Золотовский. На винограднике не применяется никакой механизации, все операции — от высадки лозы до сбора и сортировки ягод — производятся вручную. Винодельня оборудована на заказ по проекту самого винодела. Для выдержки используются дубовые бочки из кавказского дуба (Фанагория) и французского дуба (Radoux). Потенциальная мощность винодельни составляет 50000 бутылок вина в год. Вина Узунова совершенствуют год от года и уже получили ряд дипломов и медалей престижных винных конкурсов.

Вино темного, почти непроницаемого рубиново-красного цвета.

Вино интригует полным, богатым вкусом с фруктово-пряными тонами, мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует роскошный, многогранный аромат, сотканный из нот ежевики, черной смородины, подлеска, ванили и пряностей.

Лучше всего употреблять вино в паре с красным мясом и зрелыми сырами.

"Forresco" — красное сухое вино необычайной сложности в аромате и вкусе. Для его приготовления производитель использовал виноград сортов Рефоско (80%) и Пиньола (20%). К сбору урожая приступают в середине октября. Виноград собирают в специальные лотки и помещают в сушильные камеры, для того, чтобы соединения и химические элементы, отвечающие за аромат винограда и будущего напитка, стали более концентрированными. Затем виноград перебирают, измельчают и помещают в автоматические танки для брожения на три недели. Температура в этих резервуарах контролируется. После этого вино выдерживают в бочках из французского дуба Алье и Тронсэ 24 месяца. По завершении вино бутилируют и дополнительно выдерживают еще 24 месяца. Вино можно употреблять молодым или хранить в течение 12 лет.   

Энологическая история семьи Коллавини начинается в 1896 году. Эудженио, основатель винодельни, в то время поставлял свое вино в соседние хозяйства, даже не представляя, что спустя столетие оно завоюет весь мир. В 1970 году благодаря нововведениям в области игристых вин и созданию Риболла Джалла — результату точных исследований и оригинальных методов — виноделие региона получает дополнительную славу. В те годы площади имения Коллавини были увеличены приобретением старой усадьбы XVI века в Коно де Розаццо, которая впоследствии стала резиденцией семьи, а погреба усадьбы использовались для хранения вин. В 1980 году вся деятельность Коллавини происходила исключительно в этой престижной резиденции. На сегодняшний день компанию возглавляет Манило Коллавини, который вкладывает все силы в увеличение разнообразия продукции, в развитие и лучшее функционирование структур, а также повышение стандартов качества. Его сыновья, Giovanni и Luigi, также присоединились к семейному бизнесу и всесторонне помогают в развитии хозяйства. С 1996 года качество вина растет благодаря обширной программе, включающей различные мероприятия — от контроля специалистами всех этапов роста и развития винограда, до модернизации технологий производства, которые включают мягкий отжим и температурный контроль винификации. Умелые вложения и инновации позволили винодельне Эудженио Коллавини занять лидирующие позиции в своем регионе с дальнейшей перспективой роста и успеха.

Вино темного, почти непроницаемого рубиново-красного цвета.

Вино интригует полным, богатым вкусом с фруктово-пряными тонами, мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует роскошный, многогранный аромат, сотканный из нот ежевики, черной смородины, подлеска, ванили и пряностей.

Лучше всего употреблять вино в паре с красным мясом и зрелыми сырами.

"Forresco" — красное сухое вино необычайной сложности в аромате и вкусе. Для его приготовления производитель использовал виноград сортов Рефоско (80%) и Пиньола (20%). К сбору урожая приступают в середине октября. Виноград собирают в специальные лотки и помещают в сушильные камеры, для того, чтобы соединения и химические элементы, отвечающие за аромат винограда и будущего напитка, стали более концентрированными. Затем виноград перебирают, измельчают и помещают в автоматические танки для брожения на три недели. Температура в этих резервуарах контролируется. После этого вино выдерживают в бочках из французского дуба Алье и Тронсэ 24 месяца. По завершении вино бутилируют и дополнительно выдерживают еще 24 месяца. Вино можно употреблять молодым или хранить в течение 12 лет.   

Энологическая история семьи Коллавини начинается в 1896 году. Эудженио, основатель винодельни, в то время поставлял свое вино в соседние хозяйства, даже не представляя, что спустя столетие оно завоюет весь мир. В 1970 году благодаря нововведениям в области игристых вин и созданию Риболла Джалла — результату точных исследований и оригинальных методов — виноделие региона получает дополнительную славу. В те годы площади имения Коллавини были увеличены приобретением старой усадьбы XVI века в Коно де Розаццо, которая впоследствии стала резиденцией семьи, а погреба усадьбы использовались для хранения вин. В 1980 году вся деятельность Коллавини происходила исключительно в этой престижной резиденции. На сегодняшний день компанию возглавляет Манило Коллавини, который вкладывает все силы в увеличение разнообразия продукции, в развитие и лучшее функционирование структур, а также повышение стандартов качества. Его сыновья, Giovanni и Luigi, также присоединились к семейному бизнесу и всесторонне помогают в развитии хозяйства. С 1996 года качество вина растет благодаря обширной программе, включающей различные мероприятия — от контроля специалистами всех этапов роста и развития винограда, до модернизации технологий производства, которые включают мягкий отжим и температурный контроль винификации. Умелые вложения и инновации позволили винодельне Эудженио Коллавини занять лидирующие позиции в своем регионе с дальнейшей перспективой роста и успеха.

Вино демонстрирует интенсивный красный цвет с фиолетовыми отблесками.

У вина выразительный, хорошо сбалансированный, мягкий вкус с нотками сухофруктов, темных подвяленных ягод и кофейно-шоколадными нюансами, округлыми танинами и деликатно пряными тонами в продолжительном послевкусии.

Выразительный аромат вина представлен тонами чернослива, кофе, горького шоколада, лакрицы и копченостей.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из дичи, бараниной, красным мясом и выдержанными сырами.

Cantine Risveglio, "Pecoranera" Nero di Troia, Puglia IGT — красное полусухое вино, изготовленное из винограда сорта Неро ди Троя, который произрастает на виноградниках компании в регионе Апулия на высоте 130 метров над уровнем моря. Участки имеют юго-западную экспозицию. Сбор урожая осуществляется вручную в первую декаду октября. На винодельне плоды подвергаются бережному измельчению с последующей мацерацией на кожице в течение 6-7 дней. Ферментация проводится при контролируемой температуре в стальных резервуарах. Выдерживается вино в течение 6 месяцев в бочках из французского дуба.Сезон 2021 года в Апулии был засушливым, урожайность была слегка меньше (на 5%), чем в предыдущем году. Дважды в июле и августе местами выпадал град, который причинил значительный ущерб. В этом году виноград созрел вовремя. Красные вина этого сезона считаются исключительными благодаря своей универсальности.

Cantine Risveglio — винодельческое хозяйство, основанное группой виноделов из Бриндизи в 1958 году. В те годы политика рационализации сельскохозяйственного производства поощряла создание коллективных предприятий, чтобы улучшить позиции фермеров на национальных рынках. На протяжении 20 лет компанию возглавлял Антонио ди Джулио, фермер-энолог. В 1964 году был открыт новый завод по переработке винограда.В 1983 году Антонио ди Джулио передал бразды правления своему коллеге-энологу и доктору-пульмонологу, Фортунато Палоша. В 1996 году Антонио возвращается в бизнес вместе со своим внуком, Джованни, который был в управлении компанией до 2006 года. Сегодня предприятием Cantine Risveglio руководит Джованни Нарделли, агроном, страстно увлеченный виноградарством.

Вино демонстрирует интенсивный красный цвет с фиолетовыми отблесками.

У вина выразительный, хорошо сбалансированный, мягкий вкус с нотками сухофруктов, темных подвяленных ягод и кофейно-шоколадными нюансами, округлыми танинами и деликатно пряными тонами в продолжительном послевкусии.

Выразительный аромат вина представлен тонами чернослива, кофе, горького шоколада, лакрицы и копченостей.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из дичи, бараниной, красным мясом и выдержанными сырами.

Cantine Risveglio, "Pecoranera" Nero di Troia, Puglia IGT — красное полусухое вино, изготовленное из винограда сорта Неро ди Троя, который произрастает на виноградниках компании в регионе Апулия на высоте 130 метров над уровнем моря. Участки имеют юго-западную экспозицию. Сбор урожая осуществляется вручную в первую декаду октября. На винодельне плоды подвергаются бережному измельчению с последующей мацерацией на кожице в течение 6-7 дней. Ферментация проводится при контролируемой температуре в стальных резервуарах. Выдерживается вино в течение 6 месяцев в бочках из французского дуба.Сезон 2021 года в Апулии был засушливым, урожайность была слегка меньше (на 5%), чем в предыдущем году. Дважды в июле и августе местами выпадал град, который причинил значительный ущерб. В этом году виноград созрел вовремя. Красные вина этого сезона считаются исключительными благодаря своей универсальности.

Cantine Risveglio — винодельческое хозяйство, основанное группой виноделов из Бриндизи в 1958 году. В те годы политика рационализации сельскохозяйственного производства поощряла создание коллективных предприятий, чтобы улучшить позиции фермеров на национальных рынках. На протяжении 20 лет компанию возглавлял Антонио ди Джулио, фермер-энолог. В 1964 году был открыт новый завод по переработке винограда.В 1983 году Антонио ди Джулио передал бразды правления своему коллеге-энологу и доктору-пульмонологу, Фортунато Палоша. В 1996 году Антонио возвращается в бизнес вместе со своим внуком, Джованни, который был в управлении компанией до 2006 года. Сегодня предприятием Cantine Risveglio руководит Джованни Нарделли, агроном, страстно увлеченный виноградарством.

Вино ярко-рубинового цвета.

Вино отличается полным, насыщенным, при этом мягким и элегантным вкусом с сочным фруктовым ядром, округлыми танинами, свежей кислотностью и долгим, шелковистым, слегка пряным послевкусием.

Богатый аромат вина соткан оттенками ежевики, смородины и фиалки, гармонично дополненными пряными нюансами черного перца.

Вино отлично дополнит вкус жареной козлятины, тушеного мяса, мускиска, трокколи с мясным соусом, запеченной с помидорами черри колбасы.

Le Vigne di Sammarco, Nero di Troia, Puglia IGP — итальянское красное полусухое вино, для изготовления которого используют виноград сорта Неро ди Троя, который выращивается в провинции Фоджа в регионе Апулия. Виноград собирается в середине октября. На винодельне урожай сортируется и измельчается. Ферментация в контакте с кожицей винограда протекает при контролируемой температуре 25-26 °C в емкостях из нержавеющей стали на протяжении 6-7 дней. По завершении брожения вино выдерживается на тонком осадке в стальных емкостях до розлива в бутылки. Вино отлично дополнит вкус жареной козлятины, тушеного мяса, мускиска, трокколи с мясным соусом, запеченной с помидорами черри колбасы.

Le Vigne di Sammarco — винодельня семьи Риццелло, секреты и винодельческие традиции которой передавались из поколения в поколение. История семьи Риццелло неразрывно связана с виноградниками. Дедушка Марко Рицелло в 1970-х годах прошлого века принял решение прекратить продавать виноград с семейных виноградников, основал винодельню и стал производить вина самостоятельно. Его сын Франко, благодаря своей стойкости и стремлению к совершенству, сделал вина Le Vigne di Sammarco поистине уникальными и узнаваемыми во всем мире. Трое детей Франко: Франческа, Марко и Кармин, — также остались верными семейному наследию и с любовью трудятся на виноградниках и винодельне, смело смотря в будущее. Сегодня семья Риццелло владеет 180 гектарами виноградников, которые возделывают по системе Альберелло и Шпалер. Расположенные в самом сердце Италии, в сельской местности Челлино-Сан-Марко, эти виноградники являются безмолвными хранителями традиций, живыми и постоянно развивающимися ценностями Le Vigne di Sammarco.

Вино ярко-рубинового цвета.

Вино отличается полным, насыщенным, при этом мягким и элегантным вкусом с сочным фруктовым ядром, округлыми танинами, свежей кислотностью и долгим, шелковистым, слегка пряным послевкусием.

Богатый аромат вина соткан оттенками ежевики, смородины и фиалки, гармонично дополненными пряными нюансами черного перца.

Вино отлично дополнит вкус жареной козлятины, тушеного мяса, мускиска, трокколи с мясным соусом, запеченной с помидорами черри колбасы.

Le Vigne di Sammarco, Nero di Troia, Puglia IGP — итальянское красное полусухое вино, для изготовления которого используют виноград сорта Неро ди Троя, который выращивается в провинции Фоджа в регионе Апулия. Виноград собирается в середине октября. На винодельне урожай сортируется и измельчается. Ферментация в контакте с кожицей винограда протекает при контролируемой температуре 25-26 °C в емкостях из нержавеющей стали на протяжении 6-7 дней. По завершении брожения вино выдерживается на тонком осадке в стальных емкостях до розлива в бутылки. Вино отлично дополнит вкус жареной козлятины, тушеного мяса, мускиска, трокколи с мясным соусом, запеченной с помидорами черри колбасы.

Le Vigne di Sammarco — винодельня семьи Риццелло, секреты и винодельческие традиции которой передавались из поколения в поколение. История семьи Риццелло неразрывно связана с виноградниками. Дедушка Марко Рицелло в 1970-х годах прошлого века принял решение прекратить продавать виноград с семейных виноградников, основал винодельню и стал производить вина самостоятельно. Его сын Франко, благодаря своей стойкости и стремлению к совершенству, сделал вина Le Vigne di Sammarco поистине уникальными и узнаваемыми во всем мире. Трое детей Франко: Франческа, Марко и Кармин, — также остались верными семейному наследию и с любовью трудятся на виноградниках и винодельне, смело смотря в будущее. Сегодня семья Риццелло владеет 180 гектарами виноградников, которые возделывают по системе Альберелло и Шпалер. Расположенные в самом сердце Италии, в сельской местности Челлино-Сан-Марко, эти виноградники являются безмолвными хранителями традиций, живыми и постоянно развивающимися ценностями Le Vigne di Sammarco.

У вина глубокий пурпурно-красный цвет.

Вино отличается зрелым, насыщенным, свежим и одновременно теплым вкусом с джемовыми и ванильными тонами, шелковистыми танинами, умеренной кислотностью, легкой горчинкой какао в послевкусии.

В сложном и многогранном аромате вина угадываются ноты ежевики, черники и черной смородины, украшенные пряными нюансами гвоздики, лакрицы и пикантно свежим намеком на ментол.

Вино отлично сочетается с красным мясом, сырами средней и высокой степени выдержки.

"Susu'" Susumaniello — элегантное красное полусухое вино из винограда сорта Сузуманьелло, который выращивается в Саленто, в Бриндизи. Виноградники расположены на высоте 10-20 метров над уровнем моря и имеют юго-западную экспозицию. Возраст виноградных лоз колеблется от 40 до 50 лет. Урожайность не превышает 90 ц/га. Виноград собирается вручную в первых числах октября. После тщательного отбора виноград дробится и очищается от стеблей. Далее следует ферментация в течение 15-20 дней при контролируемой температуре в стальных резервуарах в форме усеченного конуса. Выдерживается вино в течение 4 месяцев в конических бочках из французского дуба Алье объемом в 50 гл. Перед подачей рекомендуется декантация.Сезон 2021 года в Апулии был засушливым, урожайность была слегка меньше (на 5%), чем в предыдущем году. В Саленто дважды в июле и августе местами выпадал град, который причинил значительный ущерб. В этом году виноград созрел вовремя. В Саленто сбор урожая начали в конце августа с белых сортов винограда. Красные вина этого сезона считаются исключительными благодаря своей универсальности.

Cantine Risveglio — винодельческое хозяйство, основанное группой виноделов из Бриндизи в 1958 году. В те годы политика рационализации сельскохозяйственного производства поощряла создание коллективных предприятий, чтобы улучшить позиции фермеров на национальных рынках. На протяжении 20 лет компанию возглавлял Антонио ди Джулио, фермер-энолог. В 1964 году был открыт новый завод по переработке винограда.В 1983 году Антонио ди Джулио передал бразды правления своему коллеге-энологу и доктору-пульмонологу, Фортунато Палоша. В 1996 году Антонио возвращается в бизнес вместе со своим внуком, Джованни, который был в управлении компанией до 2006 года. Сегодня предприятием Cantine Risveglio руководит Джованни Нарделли, агроном, страстно увлеченный виноградарством.

У вина глубокий пурпурно-красный цвет.

Вино отличается зрелым, насыщенным, свежим и одновременно теплым вкусом с джемовыми и ванильными тонами, шелковистыми танинами, умеренной кислотностью, легкой горчинкой какао в послевкусии.

В сложном и многогранном аромате вина угадываются ноты ежевики, черники и черной смородины, украшенные пряными нюансами гвоздики, лакрицы и пикантно свежим намеком на ментол.

Вино отлично сочетается с красным мясом, сырами средней и высокой степени выдержки.

"Susu'" Susumaniello — элегантное красное полусухое вино из винограда сорта Сузуманьелло, который выращивается в Саленто, в Бриндизи. Виноградники расположены на высоте 10-20 метров над уровнем моря и имеют юго-западную экспозицию. Возраст виноградных лоз колеблется от 40 до 50 лет. Урожайность не превышает 90 ц/га. Виноград собирается вручную в первых числах октября. После тщательного отбора виноград дробится и очищается от стеблей. Далее следует ферментация в течение 15-20 дней при контролируемой температуре в стальных резервуарах в форме усеченного конуса. Выдерживается вино в течение 4 месяцев в конических бочках из французского дуба Алье объемом в 50 гл. Перед подачей рекомендуется декантация.Сезон 2021 года в Апулии был засушливым, урожайность была слегка меньше (на 5%), чем в предыдущем году. В Саленто дважды в июле и августе местами выпадал град, который причинил значительный ущерб. В этом году виноград созрел вовремя. В Саленто сбор урожая начали в конце августа с белых сортов винограда. Красные вина этого сезона считаются исключительными благодаря своей универсальности.

Cantine Risveglio — винодельческое хозяйство, основанное группой виноделов из Бриндизи в 1958 году. В те годы политика рационализации сельскохозяйственного производства поощряла создание коллективных предприятий, чтобы улучшить позиции фермеров на национальных рынках. На протяжении 20 лет компанию возглавлял Антонио ди Джулио, фермер-энолог. В 1964 году был открыт новый завод по переработке винограда.В 1983 году Антонио ди Джулио передал бразды правления своему коллеге-энологу и доктору-пульмонологу, Фортунато Палоша. В 1996 году Антонио возвращается в бизнес вместе со своим внуком, Джованни, который был в управлении компанией до 2006 года. Сегодня предприятием Cantine Risveglio руководит Джованни Нарделли, агроном, страстно увлеченный виноградарством.

Ослепительный золотистый цвет.

Вкус сливочный, округлый, средней плотности, с сочной кислотностью, фруктово-пряными элементами и мягким, свежим, ароматным послевкусием с нюансами спелых косточковых фруктов и тонкими штрихами засахаренного имбиря.

В очень деликатном аромате раскрываются ноты спелого манго, папайи и флердоранжа, дополненные оттенками сушеных трав и цветов.

Рекомендуется к горячим и холодным закускам, рыбным соусам, вкусным сырам, блюдам паназиатской кухни, курице или индейке терияки, салатам с кунжутной заправкой.

Белое сухое вино Pitars, "Braida Santa Cecilia" Traminer Aromatico, Friuli DOC демонстрирует яркий, сочный аромат и не менее яркий, пикантный вкус. Виноград сорта Траминер, используемый для создания вина, выращивают на каменистых почвах региона Фриули. Сбор урожая проводится во второй половине сентября, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей ферментацией, проходящей в стальных резервуарах при контролируемой температуре 18 °С. После розлива вино некоторое время проводит в бутылке до реализации.

В начале двадцатого века винодел с большим опытом, Романо Питтаро, высадил виноградные лозы сорта Мерло, импортированные из Франции в 1880 году. Его сын, Анджело, построил современную винодельню в 1968 году. Изначально компания называлась Сан-Мартино, однако затем она была переименована в Pitars (именно так звучит фамилия основателей на местном диалекте).На сегодняшний день компанией управляет четвертое поколение семьи Питтаро: Никола, Стефано и Алессандро. Вместе с остальными членами семьи, они придерживаются традиционных методов виноделия, умело сочетая их с современными технологиями. Результатом такой кропотливой работы есть вина высокого качества, высоко оцененные многими винными критиками.

Ослепительный золотистый цвет.

Вкус сливочный, округлый, средней плотности, с сочной кислотностью, фруктово-пряными элементами и мягким, свежим, ароматным послевкусием с нюансами спелых косточковых фруктов и тонкими штрихами засахаренного имбиря.

В очень деликатном аромате раскрываются ноты спелого манго, папайи и флердоранжа, дополненные оттенками сушеных трав и цветов.

Рекомендуется к горячим и холодным закускам, рыбным соусам, вкусным сырам, блюдам паназиатской кухни, курице или индейке терияки, салатам с кунжутной заправкой.

Белое сухое вино Pitars, "Braida Santa Cecilia" Traminer Aromatico, Friuli DOC демонстрирует яркий, сочный аромат и не менее яркий, пикантный вкус. Виноград сорта Траминер, используемый для создания вина, выращивают на каменистых почвах региона Фриули. Сбор урожая проводится во второй половине сентября, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей ферментацией, проходящей в стальных резервуарах при контролируемой температуре 18 °С. После розлива вино некоторое время проводит в бутылке до реализации.

В начале двадцатого века винодел с большим опытом, Романо Питтаро, высадил виноградные лозы сорта Мерло, импортированные из Франции в 1880 году. Его сын, Анджело, построил современную винодельню в 1968 году. Изначально компания называлась Сан-Мартино, однако затем она была переименована в Pitars (именно так звучит фамилия основателей на местном диалекте).На сегодняшний день компанией управляет четвертое поколение семьи Питтаро: Никола, Стефано и Алессандро. Вместе с остальными членами семьи, они придерживаются традиционных методов виноделия, умело сочетая их с современными технологиями. Результатом такой кропотливой работы есть вина высокого качества, высоко оцененные многими винными критиками.

Цвет — глубокий рубиново-гранатовый.

Вкус богатый, насыщенный, сбалансированный, обволакивающий, с нотками орехов, сочных красных ягод, сладкой выпечки, темного меда, уравновешенными тонкой, идеально интегрированной кислотностью. Долгое послевкусие запоминается тонами клубничного чизкейка.

Многогранные оттенки красных ягод и сухофруктов в обрамлении приятно деликатных пряных полутонов формируют богатый, роскошный букет.

Достойно самостоятельного употребления в конце трапезы, отлично сочетается с десертами или выпечкой, приготовленной на основе шоколада, чернослива, темных фруктов и ягод (вишня, голубика, черника, черешня, черная смородина), а также голубыми сырами.

Несмотря на то, что родиной Ice Wine (Ледяного вина) считается Германия, производители многих стран стремятся воспроизвести технологию и повторить их исключительный вкус. Компания Фанагория выделила на своих виноградниках несколько участков с различными сортами, где ягоды остаются на лозе максимально долго, до первых морозов. Из подмерзшего винограда выдавливается сок, количество которого составляет всего 20% от общего объема. На одну бутылку "Ice Wine" идет около 15 кг винограда, что объясняет его достаточно высокую стоимость. Ферментация протекает в стальных чанах при строгом температурном контроле. Брожение принудительно останавливается для сохранения остаточного сахара на уровне 150 г/л. Столь изящное и красивое вино имеет достойный дизайн. Изысканная узкая бутылка украшена красивой серебристой этикеткой с "морозным" дизайном. "Айс Вайн" Каберне — настоящий "десерт в бокале". Вино завоевало серебряную медаль на "China Wine Awards, 2012".

Компания "Фанагория" — один из крупнейших производителей алкогольной продукции в России, обладающий богатой историей. Совхоз "Фанагорийский" был основан в 1959 году. Затем его объединили с Сенновским винным заводом (1978 год). Продукция объединенного предприятия стала официальным напитком Олимпийских игр, проходивших в Москве в 1980 году. После перестройки в 1996 году компания взяла курс на модернизацию и развитие винного производства, было основано ОАО "Агропромышленная Фирма "Фанагория". Ассортимент производимых вин был значительно расширен. Продукция компании получила признание на международных выставках и конкурсах. Современная "Фанагория" владеет виноградниками площадью около 3000 га и выпускает более 2 млн единиц алкогольных напитков ежегодно.

Цвет — глубокий рубиново-гранатовый.

Вкус богатый, насыщенный, сбалансированный, обволакивающий, с нотками орехов, сочных красных ягод, сладкой выпечки, темного меда, уравновешенными тонкой, идеально интегрированной кислотностью. Долгое послевкусие запоминается тонами клубничного чизкейка.

Многогранные оттенки красных ягод и сухофруктов в обрамлении приятно деликатных пряных полутонов формируют богатый, роскошный букет.

Достойно самостоятельного употребления в конце трапезы, отлично сочетается с десертами или выпечкой, приготовленной на основе шоколада, чернослива, темных фруктов и ягод (вишня, голубика, черника, черешня, черная смородина), а также голубыми сырами.

Несмотря на то, что родиной Ice Wine (Ледяного вина) считается Германия, производители многих стран стремятся воспроизвести технологию и повторить их исключительный вкус. Компания Фанагория выделила на своих виноградниках несколько участков с различными сортами, где ягоды остаются на лозе максимально долго, до первых морозов. Из подмерзшего винограда выдавливается сок, количество которого составляет всего 20% от общего объема. На одну бутылку "Ice Wine" идет около 15 кг винограда, что объясняет его достаточно высокую стоимость. Ферментация протекает в стальных чанах при строгом температурном контроле. Брожение принудительно останавливается для сохранения остаточного сахара на уровне 150 г/л. Столь изящное и красивое вино имеет достойный дизайн. Изысканная узкая бутылка украшена красивой серебристой этикеткой с "морозным" дизайном. "Айс Вайн" Каберне — настоящий "десерт в бокале". Вино завоевало серебряную медаль на "China Wine Awards, 2012".

Компания "Фанагория" — один из крупнейших производителей алкогольной продукции в России, обладающий богатой историей. Совхоз "Фанагорийский" был основан в 1959 году. Затем его объединили с Сенновским винным заводом (1978 год). Продукция объединенного предприятия стала официальным напитком Олимпийских игр, проходивших в Москве в 1980 году. После перестройки в 1996 году компания взяла курс на модернизацию и развитие винного производства, было основано ОАО "Агропромышленная Фирма "Фанагория". Ассортимент производимых вин был значительно расширен. Продукция компании получила признание на международных выставках и конкурсах. Современная "Фанагория" владеет виноградниками площадью около 3000 га и выпускает более 2 млн единиц алкогольных напитков ежегодно.

La Tunella, Pinot Grigio – вино производится из отборного винограда. Оно проходит медленную ферментацию и выдержку в больших бочках из славенского дуба. В результате получается интенсивное и фруктовое белое вино из Колли Ориентали дель Фриули с оттенками груши, абрикоса, белых цветов и тонкими минеральными нюансами, которые идеально сочетаются с пикантным, мягким и обволакивающим глотком.

Вино Ла Тунелла «Пино Гриджио» хорошо сочетается с блюдами на основе грибов, рыбы и белого мяса, а также с мясным ассорти и сливочными сырами.

«La Tunella» – «Между прошлым и будущим», именно так её можно было бы определить как одну из самых представительных виноделен во всей Фриули-Венеция-Джулия, и в частности в ее части Колли-Ориентали. История непрерывной эволюции, которая началась более пятидесяти лет назад, начавшемуся с небольшого объема вина, и которая продолжается сегодня со строительством нового погреба.

В настоящее время в хозяйстве «Ла Тунелла» насчитывается около семидесяти гектаров виноградников, из которых 30% засажены красными сортами винограда, а остальные 70% - белыми сортами винограда. На почвах, состоящих из песчаника и мергеля, в уникальном микроклимате в мире, особенно благоприятном для виноградарства. Грозди, которые после сбора урожая только в нужной степени зрелости, трансформируются в современном погребе, распределенном на двух уровнях и идеально функциональном для всех производственных процессов: в подвале находятся помещения для брожения, сушильные помещения , помещение для хранения бочек и помещения для выдержки, в то время как на первом этаже находятся склад и завод по розливу.

Вино "La Tunella", в которых история, память и традиции сосуществуют с новыми и творческими энергиями, дают жизнь солидному и интригующему ассортименту, способному варьироваться от классических белых и красных до винограда, пассито и односортовых.

La Tunella, Pinot Grigio – вино производится из отборного винограда. Оно проходит медленную ферментацию и выдержку в больших бочках из славенского дуба. В результате получается интенсивное и фруктовое белое вино из Колли Ориентали дель Фриули с оттенками груши, абрикоса, белых цветов и тонкими минеральными нюансами, которые идеально сочетаются с пикантным, мягким и обволакивающим глотком.

Вино Ла Тунелла «Пино Гриджио» хорошо сочетается с блюдами на основе грибов, рыбы и белого мяса, а также с мясным ассорти и сливочными сырами.

«La Tunella» – «Между прошлым и будущим», именно так её можно было бы определить как одну из самых представительных виноделен во всей Фриули-Венеция-Джулия, и в частности в ее части Колли-Ориентали. История непрерывной эволюции, которая началась более пятидесяти лет назад, начавшемуся с небольшого объема вина, и которая продолжается сегодня со строительством нового погреба.

В настоящее время в хозяйстве «Ла Тунелла» насчитывается около семидесяти гектаров виноградников, из которых 30% засажены красными сортами винограда, а остальные 70% - белыми сортами винограда. На почвах, состоящих из песчаника и мергеля, в уникальном микроклимате в мире, особенно благоприятном для виноградарства. Грозди, которые после сбора урожая только в нужной степени зрелости, трансформируются в современном погребе, распределенном на двух уровнях и идеально функциональном для всех производственных процессов: в подвале находятся помещения для брожения, сушильные помещения , помещение для хранения бочек и помещения для выдержки, в то время как на первом этаже находятся склад и завод по розливу.

Вино "La Tunella", в которых история, память и традиции сосуществуют с новыми и творческими энергиями, дают жизнь солидному и интригующему ассортименту, способному варьироваться от классических белых и красных до винограда, пассито и односортовых.

La Tunella, Sauvignon производится на территории Колли Ориентали дель Фриули, одного из самых важных винодельческих районов во всем регионе Фриули-Венеция-Джулия. Этот чистый Совиньон великолепно интерпретирует самые классические и типичные аспекты этого известного международного сорта белого винограда: тонкий и изысканный букет, который оркестрован на пути типичных сортовых нот, которые делают Совиньон достойным чести. Легкое тело, с вкусным глотком, характеризуется приятной кислой жилкой, которая обволакивает небо с гармоничной прогрессией. Ла Тунелла, Совиньон идеальное решение для тех, кто хочет сочетать этикетку качества с рыбным ужином.

«La Tunella» – «Между прошлым и будущим», именно так её можно было бы определить как одну из самых представительных виноделен во всей Фриули-Венеция-Джулия, и в частности в ее части Колли-Ориентали. История непрерывной эволюции, которая началась более пятидесяти лет назад, начавшемуся с небольшого объема вина, и которая продолжается сегодня со строительством нового погреба.

В настоящее время в хозяйстве «Ла Тунелла» насчитывается около семидесяти гектаров виноградников, из которых 30% засажены красными сортами винограда, а остальные 70% - белыми сортами винограда. На почвах, состоящих из песчаника и мергеля, в уникальном микроклимате в мире, особенно благоприятном для виноградарства. Грозди, которые после сбора урожая только в нужной степени зрелости, трансформируются в современном погребе, распределенном на двух уровнях и идеально функциональном для всех производственных процессов: в подвале находятся помещения для брожения, сушильные помещения , помещение для хранения бочек и помещения для выдержки, в то время как на первом этаже находятся склад и завод по розливу.

Вино "La Tunella", в которых история, память и традиции сосуществуют с новыми и творческими энергиями, дают жизнь солидному и интригующему ассортименту, способному варьироваться от классических белых и красных до винограда, пассито и односортовых.

La Tunella, Sauvignon производится на территории Колли Ориентали дель Фриули, одного из самых важных винодельческих районов во всем регионе Фриули-Венеция-Джулия. Этот чистый Совиньон великолепно интерпретирует самые классические и типичные аспекты этого известного международного сорта белого винограда: тонкий и изысканный букет, который оркестрован на пути типичных сортовых нот, которые делают Совиньон достойным чести. Легкое тело, с вкусным глотком, характеризуется приятной кислой жилкой, которая обволакивает небо с гармоничной прогрессией. Ла Тунелла, Совиньон идеальное решение для тех, кто хочет сочетать этикетку качества с рыбным ужином.

«La Tunella» – «Между прошлым и будущим», именно так её можно было бы определить как одну из самых представительных виноделен во всей Фриули-Венеция-Джулия, и в частности в ее части Колли-Ориентали. История непрерывной эволюции, которая началась более пятидесяти лет назад, начавшемуся с небольшого объема вина, и которая продолжается сегодня со строительством нового погреба.

В настоящее время в хозяйстве «Ла Тунелла» насчитывается около семидесяти гектаров виноградников, из которых 30% засажены красными сортами винограда, а остальные 70% - белыми сортами винограда. На почвах, состоящих из песчаника и мергеля, в уникальном микроклимате в мире, особенно благоприятном для виноградарства. Грозди, которые после сбора урожая только в нужной степени зрелости, трансформируются в современном погребе, распределенном на двух уровнях и идеально функциональном для всех производственных процессов: в подвале находятся помещения для брожения, сушильные помещения , помещение для хранения бочек и помещения для выдержки, в то время как на первом этаже находятся склад и завод по розливу.

Вино "La Tunella", в которых история, память и традиции сосуществуют с новыми и творческими энергиями, дают жизнь солидному и интригующему ассортименту, способному варьироваться от классических белых и красных до винограда, пассито и односортовых.

Вино нежно-розового цвета.

Вкус вина насыщенный, с тонами мякоти спелых цитрусовых фруктов, сливочно-клубничными нотами, нюансами тропических фруктов, хрустящей кислотностью и длительным послевкусием с цитрусовой сочностью и свежестью морского бриза.

Чистый, свежий аромат вина наполнен оттенками красных лесных ягод, особенно малины и клубники, нотками мяты и сладких специй.

Вино можно подавать в качестве аперитива, в паре с легкими салатами, свежими морепродуктами или рыбой, тартаром из лосося, тунца или креветок.

"Chateau de Talu" Rose — свежее, сочное, игривое розовое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Каберне Совиньон, который выращивается на виноградниках, расположенных между 44 и 45 градусом северной широты, как и южные зоны Пьемонта и Бордо. Дерново-карбонатные и шиферные почвы характеризуются высоким содержанием мергеля и известняков. Отличному созреванию винограда способствуют мягкий средиземноморский климат и вентиляция участков морскими бризами. Урожай собирается вручную, тщательно отбирается и сортируется. Ягоды отжимают в мембранном прессе, сок отделяют от мезги и ферментируют в емкостях из нержавеющей стали при температуре 14-18 °С. Перед бутилированием вино проходит стабилизацию и фильтрацию.

Chateau de Talu — достаточно молодое предприятие, основанное в 2005 году. Красивый замок в стиле французского шато расположен на высоком берегу Толстого мыса, откуда открывается живописный вид на Геленджикскую бухту. Основным видом деятельности компании до 2019 года было выращивание винограда для российских винодельческих предприятий. Первые виноградные лозы были посажены в 2007 году. Сегодня компании принадлежат более 100 га виноградников, на которых выращиваются такие сорта винограда, как Каберне Совиньон, Мерло, Сира, Каберне Фран, Красностоп, Шардоне, Совиньон Блан, Семильон и Мускат. В 2019 году компания открыла собственную винодельню и теперь выпускает вина в классическом бордоском стиле. В качестве главного винодела был приглашен известный французский специалист Франк Дюссенер, который имеет большой опыт производства вин в условиях российских реалий. Шато де Талю — это впечатляющий и многообещающий проект, который стал результатом многолетней работы сплоченной команды специалистов и реализации их мечты о небольшой французской винодельне на берегу Черного моря.

Вино нежно-розового цвета.

Вкус вина насыщенный, с тонами мякоти спелых цитрусовых фруктов, сливочно-клубничными нотами, нюансами тропических фруктов, хрустящей кислотностью и длительным послевкусием с цитрусовой сочностью и свежестью морского бриза.

Чистый, свежий аромат вина наполнен оттенками красных лесных ягод, особенно малины и клубники, нотками мяты и сладких специй.

Вино можно подавать в качестве аперитива, в паре с легкими салатами, свежими морепродуктами или рыбой, тартаром из лосося, тунца или креветок.

"Chateau de Talu" Rose — свежее, сочное, игривое розовое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Каберне Совиньон, который выращивается на виноградниках, расположенных между 44 и 45 градусом северной широты, как и южные зоны Пьемонта и Бордо. Дерново-карбонатные и шиферные почвы характеризуются высоким содержанием мергеля и известняков. Отличному созреванию винограда способствуют мягкий средиземноморский климат и вентиляция участков морскими бризами. Урожай собирается вручную, тщательно отбирается и сортируется. Ягоды отжимают в мембранном прессе, сок отделяют от мезги и ферментируют в емкостях из нержавеющей стали при температуре 14-18 °С. Перед бутилированием вино проходит стабилизацию и фильтрацию.

Chateau de Talu — достаточно молодое предприятие, основанное в 2005 году. Красивый замок в стиле французского шато расположен на высоком берегу Толстого мыса, откуда открывается живописный вид на Геленджикскую бухту. Основным видом деятельности компании до 2019 года было выращивание винограда для российских винодельческих предприятий. Первые виноградные лозы были посажены в 2007 году. Сегодня компании принадлежат более 100 га виноградников, на которых выращиваются такие сорта винограда, как Каберне Совиньон, Мерло, Сира, Каберне Фран, Красностоп, Шардоне, Совиньон Блан, Семильон и Мускат. В 2019 году компания открыла собственную винодельню и теперь выпускает вина в классическом бордоском стиле. В качестве главного винодела был приглашен известный французский специалист Франк Дюссенер, который имеет большой опыт производства вин в условиях российских реалий. Шато де Талю — это впечатляющий и многообещающий проект, который стал результатом многолетней работы сплоченной команды специалистов и реализации их мечты о небольшой французской винодельне на берегу Черного моря.

Цвет — праздничный нежно-розовый.

Вкус свежий, молодой, легкий и одновременно насыщенный, плотный, пряный, удивляющий сложным и в то же время простым, понятным профилем, взрывающийся ягодной сочностью. Цитрусовая кислинка, проскальзывающая в послевкусии, оживляет вкусовой аккорд.

Легкий аромат наполнен тонами весенних красных ягод и фиалки.

Можно подавать в качестве аперитива, к легким овощным и фруктовым салатам, блюдам из белого мяса птицы, пирогу с тунцом, пасте с морепродуктами, пицце, молодым козьим сырам, чизкейку. Идеально дополнит теплый салат с утиной грудкой в ягодном соусе.

"Chateau de Talu" Clairet — свежее, сочное розовое сухое вино защищенного географического указания, изготовленное из винограда сорта Сира, который выращивается на виноградниках, расположенных между 44 и 45 градусом северной широты, как и южные зоны Пьемонта и Бордо. Дерново-карбонатные и шиферные почвы характеризуются высоким содержанием мергеля и известняков. Отличному созреванию винограда способствуют мягкий средиземноморский климат и вентиляция участков морскими бризами. Урожай собирается вручную, тщательно отбирается, сортируется и деликатно прессуется. Для получения красивого малинового цвета производится кратковременная мацерация на кожице в мембранном прессе. Алкогольная ферментация с использованием культурных штаммов дрожжей проводится в емкостях из нержавеющей стали при температуре 14-18 °С. Перед бутилированием вино проходит стабилизацию и фильтрацию.Словом Кларет обозначают не только некоторые красные вина Бордо, но и, в более широком смысле, сухие красные вина в бордоском стиле, производимые за пределами Франции. Само понятие "кларет" возникло в средневековой Англии. Им называли наиболее светлые и легкие сорта красных бордоских вин, приближающихся по своим характеристикам к розовым. На протяжении нескольких столетий именно этот тип вина был наиболее востребованным на английском рынке. Современный Кларет представляет нечто среднее между красным и розовым вином.

Chateau de Talu — достаточно молодое предприятие, основанное в 2005 году. Красивый замок в стиле французского шато расположен на высоком берегу Толстого мыса, откуда открывается живописный вид на Геленджикскую бухту. Основным видом деятельности компании до 2019 года было выращивание винограда для российских винодельческих предприятий. Первые виноградные лозы были посажены в 2007 году. Сегодня компании принадлежат более 100 га виноградников, на которых выращиваются такие сорта винограда, как Каберне Совиньон, Мерло, Сира, Каберне Фран, Красностоп, Шардоне, Совиньон Блан, Семильон и Мускат. В 2019 году компания открыла собственную винодельню и теперь выпускает вина в классическом бордоском стиле. В качестве главного винодела был приглашен известный французский специалист Франк Дюссенер, который имеет большой опыт производства вин в условиях российских реалий. Шато де Талю — это впечатляющий и многообещающий проект, который стал результатом многолетней работы сплоченной команды специалистов и реализации их мечты о небольшой французской винодельне на берегу Черного моря.

Цвет — праздничный нежно-розовый.

Вкус свежий, молодой, легкий и одновременно насыщенный, плотный, пряный, удивляющий сложным и в то же время простым, понятным профилем, взрывающийся ягодной сочностью. Цитрусовая кислинка, проскальзывающая в послевкусии, оживляет вкусовой аккорд.

Легкий аромат наполнен тонами весенних красных ягод и фиалки.

Можно подавать в качестве аперитива, к легким овощным и фруктовым салатам, блюдам из белого мяса птицы, пирогу с тунцом, пасте с морепродуктами, пицце, молодым козьим сырам, чизкейку. Идеально дополнит теплый салат с утиной грудкой в ягодном соусе.

"Chateau de Talu" Clairet — свежее, сочное розовое сухое вино защищенного географического указания, изготовленное из винограда сорта Сира, который выращивается на виноградниках, расположенных между 44 и 45 градусом северной широты, как и южные зоны Пьемонта и Бордо. Дерново-карбонатные и шиферные почвы характеризуются высоким содержанием мергеля и известняков. Отличному созреванию винограда способствуют мягкий средиземноморский климат и вентиляция участков морскими бризами. Урожай собирается вручную, тщательно отбирается, сортируется и деликатно прессуется. Для получения красивого малинового цвета производится кратковременная мацерация на кожице в мембранном прессе. Алкогольная ферментация с использованием культурных штаммов дрожжей проводится в емкостях из нержавеющей стали при температуре 14-18 °С. Перед бутилированием вино проходит стабилизацию и фильтрацию.Словом Кларет обозначают не только некоторые красные вина Бордо, но и, в более широком смысле, сухие красные вина в бордоском стиле, производимые за пределами Франции. Само понятие "кларет" возникло в средневековой Англии. Им называли наиболее светлые и легкие сорта красных бордоских вин, приближающихся по своим характеристикам к розовым. На протяжении нескольких столетий именно этот тип вина был наиболее востребованным на английском рынке. Современный Кларет представляет нечто среднее между красным и розовым вином.

Chateau de Talu — достаточно молодое предприятие, основанное в 2005 году. Красивый замок в стиле французского шато расположен на высоком берегу Толстого мыса, откуда открывается живописный вид на Геленджикскую бухту. Основным видом деятельности компании до 2019 года было выращивание винограда для российских винодельческих предприятий. Первые виноградные лозы были посажены в 2007 году. Сегодня компании принадлежат более 100 га виноградников, на которых выращиваются такие сорта винограда, как Каберне Совиньон, Мерло, Сира, Каберне Фран, Красностоп, Шардоне, Совиньон Блан, Семильон и Мускат. В 2019 году компания открыла собственную винодельню и теперь выпускает вина в классическом бордоском стиле. В качестве главного винодела был приглашен известный французский специалист Франк Дюссенер, который имеет большой опыт производства вин в условиях российских реалий. Шато де Талю — это впечатляющий и многообещающий проект, который стал результатом многолетней работы сплоченной команды специалистов и реализации их мечты о небольшой французской винодельне на берегу Черного моря.

Вино нежного малинового цвета.

Вкус вина освежающий, яркий, довольно насыщенный и плотный, хорошо структурированный, с тонами красных ягод, пряными нотами и цитрусовым послевкусием.

Аромат вина представлен обильными нотами свежих красных ягод (смородины, клюквы, малины, клубники) и оттенками фиалки.

Вино можно подавать в качестве аперитива, к легким овощным и фруктовым салатам, блюдам из белого мяса птицы, пирогу с тунцом, пасте с морепродуктами, пицце, молодым козьим сырам, чизкейку. Идеально дополнит теплый салат с утиной грудкой в ягодном соусе.

"Chateau de Talu" Clairet — свежее, сочное розовое сухое вино защищенного географического указания, изготовленное из винограда сорта Сира, который выращивается на виноградниках, расположенных между 44 и 45 градусом северной широты, как и южные зоны Пьемонта и Бордо. Дерново-карбонатные и шиферные почвы характеризуются высоким содержанием мергеля и известняков. Отличному созреванию винограда способствуют мягкий средиземноморский климат и вентиляция участков морскими бризами. Урожай собирается вручную, тщательно отбирается, сортируется и деликатно прессуется. Для получения красивого малинового цвета производится кратковременная мацерация на кожице в мембранном прессе. Алкогольная ферментация с использованием культурных штаммов дрожжей проводится в емкостях из нержавеющей стали при температуре 14-18 °С. Перед бутилированием вино проходит стабилизацию и фильтрацию.Словом Кларет обозначают не только некоторые красные вина Бордо, но и, в более широком смысле, сухие красные вина в бордоском стиле, производимые за пределами Франции. Само понятие "кларет" возникло в средневековой Англии. Им называли наиболее светлые и легкие сорта красных бордоских вин, приближающихся по своим характеристикам к розовым. На протяжении нескольких столетий именно этот тип вина был наиболее востребованным на английском рынке. Современный Кларет представляет нечто среднее между красным и розовым вином.

Chateau de Talu — достаточно молодое предприятие, основанное в 2005 году. Красивый замок в стиле французского шато расположен на высоком берегу Толстого мыса, откуда открывается живописный вид на Геленджикскую бухту. Основным видом деятельности компании до 2019 года было выращивание винограда для российских винодельческих предприятий. Первые виноградные лозы были посажены в 2007 году. Сегодня компании принадлежат более 100 га виноградников, на которых выращиваются такие сорта винограда, как Каберне Совиньон, Мерло, Сира, Каберне Фран, Красностоп, Шардоне, Совиньон Блан, Семильон и Мускат. В 2019 году компания открыла собственную винодельню и теперь выпускает вина в классическом бордоском стиле. В качестве главного винодела был приглашен известный французский специалист Франк Дюссенер, который имеет большой опыт производства вин в условиях российских реалий. Шато де Талю — это впечатляющий и многообещающий проект, который стал результатом многолетней работы сплоченной команды специалистов и реализации их мечты о небольшой французской винодельне на берегу Черного моря.

Вино нежного малинового цвета.

Вкус вина освежающий, яркий, довольно насыщенный и плотный, хорошо структурированный, с тонами красных ягод, пряными нотами и цитрусовым послевкусием.

Аромат вина представлен обильными нотами свежих красных ягод (смородины, клюквы, малины, клубники) и оттенками фиалки.

Вино можно подавать в качестве аперитива, к легким овощным и фруктовым салатам, блюдам из белого мяса птицы, пирогу с тунцом, пасте с морепродуктами, пицце, молодым козьим сырам, чизкейку. Идеально дополнит теплый салат с утиной грудкой в ягодном соусе.

"Chateau de Talu" Clairet — свежее, сочное розовое сухое вино защищенного географического указания, изготовленное из винограда сорта Сира, который выращивается на виноградниках, расположенных между 44 и 45 градусом северной широты, как и южные зоны Пьемонта и Бордо. Дерново-карбонатные и шиферные почвы характеризуются высоким содержанием мергеля и известняков. Отличному созреванию винограда способствуют мягкий средиземноморский климат и вентиляция участков морскими бризами. Урожай собирается вручную, тщательно отбирается, сортируется и деликатно прессуется. Для получения красивого малинового цвета производится кратковременная мацерация на кожице в мембранном прессе. Алкогольная ферментация с использованием культурных штаммов дрожжей проводится в емкостях из нержавеющей стали при температуре 14-18 °С. Перед бутилированием вино проходит стабилизацию и фильтрацию.Словом Кларет обозначают не только некоторые красные вина Бордо, но и, в более широком смысле, сухие красные вина в бордоском стиле, производимые за пределами Франции. Само понятие "кларет" возникло в средневековой Англии. Им называли наиболее светлые и легкие сорта красных бордоских вин, приближающихся по своим характеристикам к розовым. На протяжении нескольких столетий именно этот тип вина был наиболее востребованным на английском рынке. Современный Кларет представляет нечто среднее между красным и розовым вином.

Chateau de Talu — достаточно молодое предприятие, основанное в 2005 году. Красивый замок в стиле французского шато расположен на высоком берегу Толстого мыса, откуда открывается живописный вид на Геленджикскую бухту. Основным видом деятельности компании до 2019 года было выращивание винограда для российских винодельческих предприятий. Первые виноградные лозы были посажены в 2007 году. Сегодня компании принадлежат более 100 га виноградников, на которых выращиваются такие сорта винограда, как Каберне Совиньон, Мерло, Сира, Каберне Фран, Красностоп, Шардоне, Совиньон Блан, Семильон и Мускат. В 2019 году компания открыла собственную винодельню и теперь выпускает вина в классическом бордоском стиле. В качестве главного винодела был приглашен известный французский специалист Франк Дюссенер, который имеет большой опыт производства вин в условиях российских реалий. Шато де Талю — это впечатляющий и многообещающий проект, который стал результатом многолетней работы сплоченной команды специалистов и реализации их мечты о небольшой французской винодельне на берегу Черного моря.

Цвет — бледный соломенный, с лимонными отблесками.

Вкус отличается сочностью, питкостью, легкостью, яркой кислотностью, выразительной фруктовостью, сложность которой придает намек на характерную для мускатных сортов пряность. Послевкусие сухое, освежающее, достаточно продолжительное.

Яркий аромат манит свежестью белых цветов и цитрусовых фруктов, экзотическими тонами тропических фруктов и медовой дыни.

Отлично сочетается с козьим сыром, утиным рийетом, паштетами, равиоли с креветками, песочной корзиночкой с фруктами.

"Chateau de Talu" Muscat — ароматное, выразительное белое сухое вино защищенного географического указания, изготовленное из винограда сорта Мускат Белый, который выращивают на виноградниках, расположенных между 44 и 45 градусом северной широты, как и южные зоны Пьемонта и Бордо. Дерново-карбонатные и шиферные почвы характеризуются высоким содержанием мергеля и известняков. Отличному созреванию винограда способствуют мягкий средиземноморский климат и вентиляция участков морскими бризами. Урожай собирается вручную, тщательно отбирается, сортируется и деликатно прессуется. Полученное сусло отстаивается при низкой температуре. Алкогольная ферментация с использованием культурных штаммов дрожжей проводится в емкостях из нержавеющей стали при температуре 14-18 °С. Перед бутилированием вино проходит стабилизацию и фильтрацию.

Chateau de Talu — достаточно молодое предприятие, основанное в 2005 году. Красивый замок в стиле французского шато расположен на высоком берегу Толстого мыса, откуда открывается живописный вид на Геленджикскую бухту. Основным видом деятельности компании до 2019 года было выращивание винограда для российских винодельческих предприятий. Первые виноградные лозы были посажены в 2007 году. Сегодня компании принадлежат более 100 га виноградников, на которых выращиваются такие сорта винограда, как Каберне Совиньон, Мерло, Сира, Каберне Фран, Красностоп, Шардоне, Совиньон Блан, Семильон и Мускат. В 2019 году компания открыла собственную винодельню и теперь выпускает вина в классическом бордоском стиле. В качестве главного винодела был приглашен известный французский специалист Франк Дюссенер, который имеет большой опыт производства вин в условиях российских реалий. Шато де Талю — это впечатляющий и многообещающий проект, который стал результатом многолетней работы сплоченной команды специалистов и реализации их мечты о небольшой французской винодельне на берегу Черного моря.

Цвет — бледный соломенный, с лимонными отблесками.

Вкус отличается сочностью, питкостью, легкостью, яркой кислотностью, выразительной фруктовостью, сложность которой придает намек на характерную для мускатных сортов пряность. Послевкусие сухое, освежающее, достаточно продолжительное.

Яркий аромат манит свежестью белых цветов и цитрусовых фруктов, экзотическими тонами тропических фруктов и медовой дыни.

Отлично сочетается с козьим сыром, утиным рийетом, паштетами, равиоли с креветками, песочной корзиночкой с фруктами.

"Chateau de Talu" Muscat — ароматное, выразительное белое сухое вино защищенного географического указания, изготовленное из винограда сорта Мускат Белый, который выращивают на виноградниках, расположенных между 44 и 45 градусом северной широты, как и южные зоны Пьемонта и Бордо. Дерново-карбонатные и шиферные почвы характеризуются высоким содержанием мергеля и известняков. Отличному созреванию винограда способствуют мягкий средиземноморский климат и вентиляция участков морскими бризами. Урожай собирается вручную, тщательно отбирается, сортируется и деликатно прессуется. Полученное сусло отстаивается при низкой температуре. Алкогольная ферментация с использованием культурных штаммов дрожжей проводится в емкостях из нержавеющей стали при температуре 14-18 °С. Перед бутилированием вино проходит стабилизацию и фильтрацию.

Chateau de Talu — достаточно молодое предприятие, основанное в 2005 году. Красивый замок в стиле французского шато расположен на высоком берегу Толстого мыса, откуда открывается живописный вид на Геленджикскую бухту. Основным видом деятельности компании до 2019 года было выращивание винограда для российских винодельческих предприятий. Первые виноградные лозы были посажены в 2007 году. Сегодня компании принадлежат более 100 га виноградников, на которых выращиваются такие сорта винограда, как Каберне Совиньон, Мерло, Сира, Каберне Фран, Красностоп, Шардоне, Совиньон Блан, Семильон и Мускат. В 2019 году компания открыла собственную винодельню и теперь выпускает вина в классическом бордоском стиле. В качестве главного винодела был приглашен известный французский специалист Франк Дюссенер, который имеет большой опыт производства вин в условиях российских реалий. Шато де Талю — это впечатляющий и многообещающий проект, который стал результатом многолетней работы сплоченной команды специалистов и реализации их мечты о небольшой французской винодельне на берегу Черного моря.

Цвет вина — соломенно-желтый, с зеленоватыми отблесками в молодом возрасте.

У вина насыщенный, округлый, гармоничный вкус с тонами лимонной цедры, желтых яблок, абрикоса и свежего манго, хорошо интегрированной кислотностью и стойким, ароматным послевкусием.

Аромат вина взрывается тонами полевых цветов и миндаля, типичными для винограда сорта Фриулано.

Вино рекомендуется как аперитив, а также к закускам на основе рыбы и спаржи, легким супам, пасте с рыбными соусами, прошутто крудо. Идеально к блюдам фриульской кухни, например ризотто со спаржей.

Итальянская винодельня Collavini при изготовлении вина "T" Friulano использовала виноград сорта Токай Фриулано, выращенный на винограднике в Сан Флориано дель Коллио. Этот сорт обладает ярким фруктовым ароматом, живой кислотностью и минеральными нотками во вкусе. Большое количество солнечного света помогает винограду достичь полной зрелости. Морские бризы с Адриатического моря снижают риск грибковых заболеваний винограда. Виноделы хозяйства Коллавини уделяют большое внимание условиям его созревания и подготовки к последующему сбору. Когда виноград перемещается в погреба, виноделы скрупулезно и педантично отслеживают все процессы производства. Компания в полной мере учитывает последние достижения современного виноделия и новаторские идеи, но прочную основу их работы составляет страсть, многолетний опыт и профессиональный подход. Виноград собирается вручную, деликатно прессуется и проходит ферментацию при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали. Прежде чем осуществить розлив, вино выдерживают около полугода в стальных емкостях.Зима 2022 года в Фриули-Венеция-Джулии была засушливой, с небольшим количеством осадков и не особенно низкими температурами. В первой половине апреля уже началась бутонизация. Весна характеризовалась умеренными температурами и хорошей погодой, что обеспечивало постоянный рост растительности. Лето выдалось жарким, но лозы пережили этот период без чрезмерного водного дисбаланса. Сбор урожая проходил в несколько этапов, уже с первых дней брожения сусло выделялось превосходными ароматами.

Энологическая история семьи Коллавини начинается в 1896 году. Эудженио, основатель винодельни, в то время поставлял свое вино в соседние хозяйства, даже не представляя, что спустя столетие оно завоюет весь мир. В 1970 году благодаря нововведениям в области игристых вин и созданию Риболла Джалла — результату точных исследований и оригинальных методов — виноделие региона получает дополнительную славу. В те годы площади имения Коллавини были увеличены приобретением старой усадьбы XVI века в Коно де Розаццо, которая впоследствии стала резиденцией семьи, а погреба усадьбы использовались для хранения вин. В 1980 году вся деятельность Коллавини происходила исключительно в этой престижной резиденции. На сегодняшний день компанию возглавляет Манило Коллавини, который вкладывает все силы в увеличение разнообразия продукции, в развитие и лучшее функционирование структур, а также повышение стандартов качества. Его сыновья, Giovanni и Luigi, также присоединились к семейному бизнесу и всесторонне помогают в развитии хозяйства. С 1996 года качество вина растет благодаря обширной программе, включающей различные мероприятия — от контроля специалистами всех этапов роста и развития винограда, до модернизации технологий производства, которые включают мягкий отжим и температурный контроль винификации. Умелые вложения и инновации позволили винодельне Эудженио Коллавини занять лидирующие позиции в своем регионе с дальнейшей перспективой роста и успеха.

Цвет вина — соломенно-желтый, с зеленоватыми отблесками в молодом возрасте.

У вина насыщенный, округлый, гармоничный вкус с тонами лимонной цедры, желтых яблок, абрикоса и свежего манго, хорошо интегрированной кислотностью и стойким, ароматным послевкусием.

Аромат вина взрывается тонами полевых цветов и миндаля, типичными для винограда сорта Фриулано.

Вино рекомендуется как аперитив, а также к закускам на основе рыбы и спаржи, легким супам, пасте с рыбными соусами, прошутто крудо. Идеально к блюдам фриульской кухни, например ризотто со спаржей.

Итальянская винодельня Collavini при изготовлении вина "T" Friulano использовала виноград сорта Токай Фриулано, выращенный на винограднике в Сан Флориано дель Коллио. Этот сорт обладает ярким фруктовым ароматом, живой кислотностью и минеральными нотками во вкусе. Большое количество солнечного света помогает винограду достичь полной зрелости. Морские бризы с Адриатического моря снижают риск грибковых заболеваний винограда. Виноделы хозяйства Коллавини уделяют большое внимание условиям его созревания и подготовки к последующему сбору. Когда виноград перемещается в погреба, виноделы скрупулезно и педантично отслеживают все процессы производства. Компания в полной мере учитывает последние достижения современного виноделия и новаторские идеи, но прочную основу их работы составляет страсть, многолетний опыт и профессиональный подход. Виноград собирается вручную, деликатно прессуется и проходит ферментацию при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали. Прежде чем осуществить розлив, вино выдерживают около полугода в стальных емкостях.Зима 2022 года в Фриули-Венеция-Джулии была засушливой, с небольшим количеством осадков и не особенно низкими температурами. В первой половине апреля уже началась бутонизация. Весна характеризовалась умеренными температурами и хорошей погодой, что обеспечивало постоянный рост растительности. Лето выдалось жарким, но лозы пережили этот период без чрезмерного водного дисбаланса. Сбор урожая проходил в несколько этапов, уже с первых дней брожения сусло выделялось превосходными ароматами.

Энологическая история семьи Коллавини начинается в 1896 году. Эудженио, основатель винодельни, в то время поставлял свое вино в соседние хозяйства, даже не представляя, что спустя столетие оно завоюет весь мир. В 1970 году благодаря нововведениям в области игристых вин и созданию Риболла Джалла — результату точных исследований и оригинальных методов — виноделие региона получает дополнительную славу. В те годы площади имения Коллавини были увеличены приобретением старой усадьбы XVI века в Коно де Розаццо, которая впоследствии стала резиденцией семьи, а погреба усадьбы использовались для хранения вин. В 1980 году вся деятельность Коллавини происходила исключительно в этой престижной резиденции. На сегодняшний день компанию возглавляет Манило Коллавини, который вкладывает все силы в увеличение разнообразия продукции, в развитие и лучшее функционирование структур, а также повышение стандартов качества. Его сыновья, Giovanni и Luigi, также присоединились к семейному бизнесу и всесторонне помогают в развитии хозяйства. С 1996 года качество вина растет благодаря обширной программе, включающей различные мероприятия — от контроля специалистами всех этапов роста и развития винограда, до модернизации технологий производства, которые включают мягкий отжим и температурный контроль винификации. Умелые вложения и инновации позволили винодельне Эудженио Коллавини занять лидирующие позиции в своем регионе с дальнейшей перспективой роста и успеха.

Вино демонстрирует соломенно-желтый цвет с легкими пепельно-серыми отблесками.

У вина насыщенный, но питкий, сбалансированный, освежающий, фруктовый вкус с приятной кислинкой и тонкой минеральностью. Послевкусие продолжительное, сухое.

В соблазнительном аромате вина солируют ноты цветов лайма и ванили.

Вино можно употреблять в качестве аперитива, сочетать с закусками и горячими блюдами из рыбы и морепродуктов, пастой с соусом из лобстера, ризотто с мясом цыпленка и базиликом.

Livon, Pinot Grigio — свежее, чистое вино с освежающей кислотностью. Виноград для изготовления вина выращивается в муниципалитете Доленья дель Коллио на мергелевых и глинистых почвах. Собранный вручную урожай бережно транспортируется на винодельню в небольших ящиках. Ягоды подвергаются холодной мацерации в горизонтальном прессе в течение 8 часов, после чего полученный сок декантируется и ферментируется в стальных резервуарах при контролируемой температуре 18 °C. После брожения вино выдерживается на осадке в тех же емкостях около пяти месяцев. После этого вино бутилируется и дополнительно созревает в бутылках довольно продолжительное время до поступления в продажу. Потенциал хранения вина составляет 4-5 лет.Винодельня Livon была основана семьей знаменитых фриулианских виноделов Ливон в начале 1960-х годов, когда Дорино Ливон купил первые виноградники на холмах Коллио. С момента своего создания винодельня постоянно развивалась, расширялась и совершенствовалась. С середины восьмидесятых годов XX века к отцу подключились сыновья — Вальнео и Тонино. Семья неустанно работала над развитием своих виноградников с целью сокращения производства для того, чтобы максимально повысить качество плодов. Они полностью изменили расположение своих виноградников, применяли уникальные и прогрессивные по тем временам подходы к управлению хозяйством: короткая обрезка лоз, использование органических методов и высокой плотности посадки, интеграция автохтонных растений, поддержание низкой урожайности и строительство трех больших винных погребов для развития виноделия. В период с 1992 по 1997 год для того, чтобы оставаться конкурентоспособными на рынке, Ливон решили приобрести три фермы, две из которых — Вилла Кьоприс и Тенута Ронкальто — находились во Фриули, а Борго Сальчетино — в Тоскане, в зоне Кьянти Классико. В 2001 году с покупкой "Fattoria Col santo" в области Монтефалько хозяйство обеспечило потребителям более полный ассортимент вин. Сегодня "Ливон" — глобальная компания, владеющая более 200 га виноградников и выпускающая пять различных брендов, классифицирующихся как классические вина, вина класса Крю и Гран Крю. 

Вино демонстрирует соломенно-желтый цвет с легкими пепельно-серыми отблесками.

У вина насыщенный, но питкий, сбалансированный, освежающий, фруктовый вкус с приятной кислинкой и тонкой минеральностью. Послевкусие продолжительное, сухое.

В соблазнительном аромате вина солируют ноты цветов лайма и ванили.

Вино можно употреблять в качестве аперитива, сочетать с закусками и горячими блюдами из рыбы и морепродуктов, пастой с соусом из лобстера, ризотто с мясом цыпленка и базиликом.

Livon, Pinot Grigio — свежее, чистое вино с освежающей кислотностью. Виноград для изготовления вина выращивается в муниципалитете Доленья дель Коллио на мергелевых и глинистых почвах. Собранный вручную урожай бережно транспортируется на винодельню в небольших ящиках. Ягоды подвергаются холодной мацерации в горизонтальном прессе в течение 8 часов, после чего полученный сок декантируется и ферментируется в стальных резервуарах при контролируемой температуре 18 °C. После брожения вино выдерживается на осадке в тех же емкостях около пяти месяцев. После этого вино бутилируется и дополнительно созревает в бутылках довольно продолжительное время до поступления в продажу. Потенциал хранения вина составляет 4-5 лет.Винодельня Livon была основана семьей знаменитых фриулианских виноделов Ливон в начале 1960-х годов, когда Дорино Ливон купил первые виноградники на холмах Коллио. С момента своего создания винодельня постоянно развивалась, расширялась и совершенствовалась. С середины восьмидесятых годов XX века к отцу подключились сыновья — Вальнео и Тонино. Семья неустанно работала над развитием своих виноградников с целью сокращения производства для того, чтобы максимально повысить качество плодов. Они полностью изменили расположение своих виноградников, применяли уникальные и прогрессивные по тем временам подходы к управлению хозяйством: короткая обрезка лоз, использование органических методов и высокой плотности посадки, интеграция автохтонных растений, поддержание низкой урожайности и строительство трех больших винных погребов для развития виноделия. В период с 1992 по 1997 год для того, чтобы оставаться конкурентоспособными на рынке, Ливон решили приобрести три фермы, две из которых — Вилла Кьоприс и Тенута Ронкальто — находились во Фриули, а Борго Сальчетино — в Тоскане, в зоне Кьянти Классико. В 2001 году с покупкой "Fattoria Col santo" в области Монтефалько хозяйство обеспечило потребителям более полный ассортимент вин. Сегодня "Ливон" — глобальная компания, владеющая более 200 га виноградников и выпускающая пять различных брендов, классифицирующихся как классические вина, вина класса Крю и Гран Крю. 

Обладает соломенно-золотистым цветом.

Вкус мягкий, чистый, сбалансированный, с гладкой текстурой, фруктово-цитрусовым профилем и утонченной кислинкой в интригующем послевкусии.

Гармоничный, чистый аромат раскрывается в бокале оттенками яблока, груши, персика, минералов, жимолости и трав.

Вино подают к нежным супам, отварной или жареной рыбе, белому мясу, устрицам и моллюскам.

Легкое, приятно освежающее белое сухое вино "eArte" Bianco производят из винограда сортов Треббьяно, Шардоне и Бомбино Бьянко, выращенного на холмах Апулии. Виноградник находится в регионе Мурджа к северу от города Бари. Лозы, высаженные на высоте 350-400 метров над уровнем моря на глинисто-известняковых почвах средней консистенции, имеют урожайность 110 гл/га. Сбор урожая обычно происходит в конце августа-начале сентября. Тщательно отобранные, здоровые, спелые ягоды подвергают мягкому прессованию. Винификация протекает при постоянном контроле температуры. Созревание вина осуществляется в стальных емкостях на протяжении 3-х месяцев.

Обладает соломенно-золотистым цветом.

Вкус мягкий, чистый, сбалансированный, с гладкой текстурой, фруктово-цитрусовым профилем и утонченной кислинкой в интригующем послевкусии.

Гармоничный, чистый аромат раскрывается в бокале оттенками яблока, груши, персика, минералов, жимолости и трав.

Вино подают к нежным супам, отварной или жареной рыбе, белому мясу, устрицам и моллюскам.

Легкое, приятно освежающее белое сухое вино "eArte" Bianco производят из винограда сортов Треббьяно, Шардоне и Бомбино Бьянко, выращенного на холмах Апулии. Виноградник находится в регионе Мурджа к северу от города Бари. Лозы, высаженные на высоте 350-400 метров над уровнем моря на глинисто-известняковых почвах средней консистенции, имеют урожайность 110 гл/га. Сбор урожая обычно происходит в конце августа-начале сентября. Тщательно отобранные, здоровые, спелые ягоды подвергают мягкому прессованию. Винификация протекает при постоянном контроле температуры. Созревание вина осуществляется в стальных емкостях на протяжении 3-х месяцев.