Вино Фриули-Венеция-Джулия, Кот-дю-Рон, Приорат и Хокс Бей, Страница 22

Вино чарует соломенно-золотистым цветом.

Вино демонстрирует сложный, изысканный вкус с нотами розовой воды, личи, дыни и персика, маслянистой текстурой и долгим послевкусием.

Свежий, изысканный аромат вина раскрывается оттенками липового цвета, графита и лимонного тимьяна, коорые гармонично дополняются нюансами грейпфрутового шербета, личи и бланшированного миндаля.

Вино рекомендуется подавать к рыбе и белому мясу.

"Flors di Uis", что на местном диалекте означает "Цветок винограда", — нетипичное для Фриули ассамбляжное вино, созданное из винограда сортов Мальвазия Истриана, Рейнский Рислинг и Фриулано, выражающее винодельческую историю проникновения и влияния сортов Фриули. "Моя идея объединить три сорта связана с попыткой найти взаимодополняемость между фруктовостью Мальвазии и Токая и пряностями Мальвазии и Рислинга. Это уникальное вино, заряженное характеристиками всех трех сортов", — говорит Джанфранко Галло.Урожай для "Флорс ди Уис" собирают в момент оптимальной зрелости с участков, расположенных на трех лучших виноградниках хозяйства — Boghis, Ciampagnis и Vie di Romans. Они расположены в Мариано дель Фриули в более выгодной с точки зрения терруара и экспозиции области Фриули Исонцо, верхней долине реки Изонцо. Почвы здесь богаты гравием, известняком, а также песчано-аллювиальными отложениями. Лозы, средний возраст которых составляет 17 лет, высажены на высоте 29-34 метров над уровнем моря с плотностью посадки 6 000 лоз/га. Собранный виноград прошел обязательное гребнеотделение с последующей холодной мацерацией при температуре 8°С. Ферментация проводилась в емкостях из нержавеющей стали при температуре 16-19 °C в течение 16-25 дней. Выдержка на осадке в стальных резервуарах длилась 8 месяцев, еще 11 месяцев вино выдерживалось в бутылках. Потенциал хранения вина составляет 10-14 лет."Vie di Romans" — известное винодельческое хозяйство с богатой 100-летней историей. Свое название — "пути римлян" — оно берет от местности, по которой в начале первого тысячелетия проходила дорога римских легионеров, соединявшая Рим и портовый город на Адриатике. Изначально хозяйство называлось по имени владельца Gianfranco Gallo. В самом начале своего пути Джанфранко решил поставлять свои вина в США. Но в штате Калифорния это очень не понравилось его однофамильцам — владельцам крупнейшей частной винодельни Эрнесто и Джулио Галло, которые через суд наложили вето на продукцию Джанфранко и в 1986 году все таможни США не стали пропускать вина с фамилией Галло. Название хозяйство пришлось поменять: три урожая вин выходили под именем Masut, которое не очень прижилось, и в 1990 году хозяйство было переименовано в "Vie di Romans".Еще дед и отец Джанфранко занимались виноделием, но свою известность хозяйство "Вие ди Романс" получило только в последние 30 лет. Когда Джанфранко в 1978 году получил в наследство семейный виноградник, тот был совсем небольшой — всего 4 га. Сейчас "Vie di Romans" владеет 50 га виноградников, с которых выпускает 14 наименований вин общим объемом 20 000 бутылок в год, известных более чем в 30 странах мира. Эти уникальные вина предлагают самые изысканные заведения, в том числе рестораны Michelin.

Вино чарует соломенно-золотистым цветом.

Вино демонстрирует сложный, изысканный вкус с нотами розовой воды, личи, дыни и персика, маслянистой текстурой и долгим послевкусием.

Свежий, изысканный аромат вина раскрывается оттенками липового цвета, графита и лимонного тимьяна, коорые гармонично дополняются нюансами грейпфрутового шербета, личи и бланшированного миндаля.

Вино рекомендуется подавать к рыбе и белому мясу.

"Flors di Uis", что на местном диалекте означает "Цветок винограда", — нетипичное для Фриули ассамбляжное вино, созданное из винограда сортов Мальвазия Истриана, Рейнский Рислинг и Фриулано, выражающее винодельческую историю проникновения и влияния сортов Фриули. "Моя идея объединить три сорта связана с попыткой найти взаимодополняемость между фруктовостью Мальвазии и Токая и пряностями Мальвазии и Рислинга. Это уникальное вино, заряженное характеристиками всех трех сортов", — говорит Джанфранко Галло.Урожай для "Флорс ди Уис" собирают в момент оптимальной зрелости с участков, расположенных на трех лучших виноградниках хозяйства — Boghis, Ciampagnis и Vie di Romans. Они расположены в Мариано дель Фриули в более выгодной с точки зрения терруара и экспозиции области Фриули Исонцо, верхней долине реки Изонцо. Почвы здесь богаты гравием, известняком, а также песчано-аллювиальными отложениями. Лозы, средний возраст которых составляет 17 лет, высажены на высоте 29-34 метров над уровнем моря с плотностью посадки 6 000 лоз/га. Собранный виноград прошел обязательное гребнеотделение с последующей холодной мацерацией при температуре 8°С. Ферментация проводилась в емкостях из нержавеющей стали при температуре 16-19 °C в течение 16-25 дней. Выдержка на осадке в стальных резервуарах длилась 8 месяцев, еще 11 месяцев вино выдерживалось в бутылках. Потенциал хранения вина составляет 10-14 лет."Vie di Romans" — известное винодельческое хозяйство с богатой 100-летней историей. Свое название — "пути римлян" — оно берет от местности, по которой в начале первого тысячелетия проходила дорога римских легионеров, соединявшая Рим и портовый город на Адриатике. Изначально хозяйство называлось по имени владельца Gianfranco Gallo. В самом начале своего пути Джанфранко решил поставлять свои вина в США. Но в штате Калифорния это очень не понравилось его однофамильцам — владельцам крупнейшей частной винодельни Эрнесто и Джулио Галло, которые через суд наложили вето на продукцию Джанфранко и в 1986 году все таможни США не стали пропускать вина с фамилией Галло. Название хозяйство пришлось поменять: три урожая вин выходили под именем Masut, которое не очень прижилось, и в 1990 году хозяйство было переименовано в "Vie di Romans".Еще дед и отец Джанфранко занимались виноделием, но свою известность хозяйство "Вие ди Романс" получило только в последние 30 лет. Когда Джанфранко в 1978 году получил в наследство семейный виноградник, тот был совсем небольшой — всего 4 га. Сейчас "Vie di Romans" владеет 50 га виноградников, с которых выпускает 14 наименований вин общим объемом 20 000 бутылок в год, известных более чем в 30 странах мира. Эти уникальные вина предлагают самые изысканные заведения, в том числе рестораны Michelin.

Вино соломенно-золотистого цвета.

У вина гармоничный, освежающий вкус с цитрусово-цветочными акцентами, пикантной кислинкой и долгим послевкусием с травяными нюансами.

Вино привлекает свежим, изящным ароматом, в котором ноты персика, яблока и лимона гармонично дополняются нюансами трав и белых цветов.

Это вино станет замечательным дополнением к тушеной свинине, жареной баранине и пряным блюдам. Его также подают к рыбе, белому мясу и мясу-гриль.

По мнению критиков, "Дессимис" — вино, наиболее выразительно передающее вкус сорта Пино Гриджио. Одноименный виноградник "Дессимис", где выращивают лозы Пино Гриджио, расположен на территории Фриули Изонцо Риве Альте, на высоте 34 метров над уровнем моря. Почвы виноградника — глинистые, смешанные с гравием и мелким камнем, благодаря чему обладают хорошим дренажем, а наличие оксидов железа и алюминия придает земле красноватый цвет.Виноград для "Dessimis" Pinot Grigio собирают вручную в середине сентября, тщательно отделяют от стеблей и прессуют, прежде чем подвергнуть холодной мацерации при температуре 8°С в течение 6 часов. Ферментация проходит в старых дубовых бочках при температуре 15-19 °С в течение 11-13 дней. После этого вино выдерживают 7 месяцев на осадке в дубовых барриках и 8 месяцев в бутылках. Потенциал хранения вина составляет 12-17 лет."Vie di Romans" — известное винодельческое хозяйство с богатой 100-летней историей. Свое название — "пути римлян" — оно берет от местности, по которой в начале первого тысячелетия проходила дорога римских легионеров, соединявшая Рим и портовый город на Адриатике. Изначально хозяйство называлось по имени владельца Gianfranco Gallo. В самом начале своего пути Джанфранко решил поставлять свои вина в США. Но в штате Калифорния это очень не понравилось его однофамильцам — владельцам крупнейшей частной винодельни Эрнесто и Джулио Галло, которые через суд наложили вето на продукцию Джанфранко и в 1986 году все таможни США не стали пропускать вина с фамилией Галло. Название хозяйство пришлось поменять: три урожая вин выходили под именем Masut, которое не очень прижилось, и в 1990 году хозяйство было переименовано в "Vie di Romans".Еще дед и отец Джанфранко занимались виноделием, но свою известность хозяйство "Вие ди Романс" получило только в последние 30 лет. Когда Джанфранко в 1978 году получил в наследство семейный виноградник, тот был совсем небольшой — всего 4 га. Сейчас "Vie di Romans" владеет 50 га виноградников, с которых выпускает 14 наименований вин общим объемом 20 000 бутылок в год, известных более чем в 30 странах мира. Эти уникальные вина предлагают самые изысканные заведения, в том числе рестораны Michelin.

Вино соломенно-золотистого цвета.

У вина гармоничный, освежающий вкус с цитрусово-цветочными акцентами, пикантной кислинкой и долгим послевкусием с травяными нюансами.

Вино привлекает свежим, изящным ароматом, в котором ноты персика, яблока и лимона гармонично дополняются нюансами трав и белых цветов.

Это вино станет замечательным дополнением к тушеной свинине, жареной баранине и пряным блюдам. Его также подают к рыбе, белому мясу и мясу-гриль.

По мнению критиков, "Дессимис" — вино, наиболее выразительно передающее вкус сорта Пино Гриджио. Одноименный виноградник "Дессимис", где выращивают лозы Пино Гриджио, расположен на территории Фриули Изонцо Риве Альте, на высоте 34 метров над уровнем моря. Почвы виноградника — глинистые, смешанные с гравием и мелким камнем, благодаря чему обладают хорошим дренажем, а наличие оксидов железа и алюминия придает земле красноватый цвет.Виноград для "Dessimis" Pinot Grigio собирают вручную в середине сентября, тщательно отделяют от стеблей и прессуют, прежде чем подвергнуть холодной мацерации при температуре 8°С в течение 6 часов. Ферментация проходит в старых дубовых бочках при температуре 15-19 °С в течение 11-13 дней. После этого вино выдерживают 7 месяцев на осадке в дубовых барриках и 8 месяцев в бутылках. Потенциал хранения вина составляет 12-17 лет."Vie di Romans" — известное винодельческое хозяйство с богатой 100-летней историей. Свое название — "пути римлян" — оно берет от местности, по которой в начале первого тысячелетия проходила дорога римских легионеров, соединявшая Рим и портовый город на Адриатике. Изначально хозяйство называлось по имени владельца Gianfranco Gallo. В самом начале своего пути Джанфранко решил поставлять свои вина в США. Но в штате Калифорния это очень не понравилось его однофамильцам — владельцам крупнейшей частной винодельни Эрнесто и Джулио Галло, которые через суд наложили вето на продукцию Джанфранко и в 1986 году все таможни США не стали пропускать вина с фамилией Галло. Название хозяйство пришлось поменять: три урожая вин выходили под именем Masut, которое не очень прижилось, и в 1990 году хозяйство было переименовано в "Vie di Romans".Еще дед и отец Джанфранко занимались виноделием, но свою известность хозяйство "Вие ди Романс" получило только в последние 30 лет. Когда Джанфранко в 1978 году получил в наследство семейный виноградник, тот был совсем небольшой — всего 4 га. Сейчас "Vie di Romans" владеет 50 га виноградников, с которых выпускает 14 наименований вин общим объемом 20 000 бутылок в год, известных более чем в 30 странах мира. Эти уникальные вина предлагают самые изысканные заведения, в том числе рестораны Michelin.

Обладает золотисто-соломенным цветом.

Вкус округлый, сбалансированный, питкий, с нотами персика, яблока, мандарина, хурмы и пряностей, яркой кислинкой и стойким послевкусием.

Богатый, освежающий, многогранный аромат раскрывается в бокале оттенками персика, яблока, цитрусовых, орехов, засахаренного ананаса и сливок.

Вино станет прекрасным сопровождением для рыбных блюд и блюд из белого мяса.

"Vie di Romans" Chardonnay — титульное вино поместья. Вино производится из винограда с одноименного отдельного крю "Вие ди Романс" (8,6 га), расположенного в коммуне Мариано дель Фриули на высоте 31 метр над уровнем моря. Глубокие аллювиальные почвы участка с умеренным содержанием гравия, красноватого цвета из-за присутствия оксидов железа и алюминия, обладают хорошим дренажом. Микроклимат отличается несколько более высокими средними температурами и меньшей разницей между ночными и дневными температурами. Средний возраст лоз составляет 16 лет.Виноград для "Вие ди Романс" Шардоне собирают вручную в начале сентября и подвергают обязательному гребнеотделению и бережному прессованию. Сначала проводится кратковременная холодная мацерация при температуре 8°С с применением инертного газа. Ферментация происходит в емкостях из нержавеющей стали в течение 30 дней при температуре 16-19 °С с последующей малолактической ферментацией. Вино выдерживается в течение 8 месяцев на осадке во французских барриках (40% — новые, 35% — однолетние, 25% — двухлетние) и 9 месяцев в бутылках. Потенциал хранения вина — 10-12 лет. Декантировать перед подачей не рекомендуется."Vie di Romans" — известное винодельческое хозяйство с богатой 100-летней историей. Свое название — "пути римлян" — оно берет от местности, по которой в начале первого тысячелетия проходила дорога римских легионеров, соединявшая Рим и портовый город на Адриатике. Изначально хозяйство называлось по имени владельца Gianfranco Gallo. В самом начале своего пути Джанфранко решил поставлять свои вина в США. Но в штате Калифорния это очень не понравилось его однофамильцам — владельцам крупнейшей частной винодельни Эрнесто и Джулио Галло, которые через суд наложили вето на продукцию Джанфранко и в 1986 году все таможни США не стали пропускать вина с фамилией Галло. Название хозяйство пришлось поменять: три урожая вин выходили под именем Masut, которое не очень прижилось, и в 1990 году хозяйство было переименовано в "Vie di Romans".Еще дед и отец Джанфранко занимались виноделием, но свою известность хозяйство "Вие ди Романс" получило только в последние 30 лет. Когда Джанфранко в 1978 году получил в наследство семейный виноградник, тот был совсем небольшой — всего 4 га. Сейчас "Vie di Romans" владеет 50 га виноградников, с которых выпускает 14 наименований вин общим объемом 20 000 бутылок в год, известных более чем в 30 странах мира. Эти уникальные вина предлагают самые изысканные заведения, в том числе рестораны Michelin.

Обладает золотисто-соломенным цветом.

Вкус округлый, сбалансированный, питкий, с нотами персика, яблока, мандарина, хурмы и пряностей, яркой кислинкой и стойким послевкусием.

Богатый, освежающий, многогранный аромат раскрывается в бокале оттенками персика, яблока, цитрусовых, орехов, засахаренного ананаса и сливок.

Вино станет прекрасным сопровождением для рыбных блюд и блюд из белого мяса.

"Vie di Romans" Chardonnay — титульное вино поместья. Вино производится из винограда с одноименного отдельного крю "Вие ди Романс" (8,6 га), расположенного в коммуне Мариано дель Фриули на высоте 31 метр над уровнем моря. Глубокие аллювиальные почвы участка с умеренным содержанием гравия, красноватого цвета из-за присутствия оксидов железа и алюминия, обладают хорошим дренажом. Микроклимат отличается несколько более высокими средними температурами и меньшей разницей между ночными и дневными температурами. Средний возраст лоз составляет 16 лет.Виноград для "Вие ди Романс" Шардоне собирают вручную в начале сентября и подвергают обязательному гребнеотделению и бережному прессованию. Сначала проводится кратковременная холодная мацерация при температуре 8°С с применением инертного газа. Ферментация происходит в емкостях из нержавеющей стали в течение 30 дней при температуре 16-19 °С с последующей малолактической ферментацией. Вино выдерживается в течение 8 месяцев на осадке во французских барриках (40% — новые, 35% — однолетние, 25% — двухлетние) и 9 месяцев в бутылках. Потенциал хранения вина — 10-12 лет. Декантировать перед подачей не рекомендуется."Vie di Romans" — известное винодельческое хозяйство с богатой 100-летней историей. Свое название — "пути римлян" — оно берет от местности, по которой в начале первого тысячелетия проходила дорога римских легионеров, соединявшая Рим и портовый город на Адриатике. Изначально хозяйство называлось по имени владельца Gianfranco Gallo. В самом начале своего пути Джанфранко решил поставлять свои вина в США. Но в штате Калифорния это очень не понравилось его однофамильцам — владельцам крупнейшей частной винодельни Эрнесто и Джулио Галло, которые через суд наложили вето на продукцию Джанфранко и в 1986 году все таможни США не стали пропускать вина с фамилией Галло. Название хозяйство пришлось поменять: три урожая вин выходили под именем Masut, которое не очень прижилось, и в 1990 году хозяйство было переименовано в "Vie di Romans".Еще дед и отец Джанфранко занимались виноделием, но свою известность хозяйство "Вие ди Романс" получило только в последние 30 лет. Когда Джанфранко в 1978 году получил в наследство семейный виноградник, тот был совсем небольшой — всего 4 га. Сейчас "Vie di Romans" владеет 50 га виноградников, с которых выпускает 14 наименований вин общим объемом 20 000 бутылок в год, известных более чем в 30 странах мира. Эти уникальные вина предлагают самые изысканные заведения, в том числе рестораны Michelin.

У вина вишнево-фиолетовый цвет средней интенсивности.

Свежий и насыщенный пряными оттенками вкус вина демонстрирует приятную гамму спелых, но слегка хрустящих плодов черной сливы и красной вишни, дополненную тонами сигарной коробки, апельсиновой цедры и дыма. Тонкие, тугие танины подчеркивают сочное послевкусие с меловыми нюансами.

Аромат вина кажется более свежим и элегантным, чем у предыдущего винтажа. В букете угадываются оттенки темной вишни, ежевики, красных ягод, кедра, сушеного тимьяна и специй для выпечки (ванили и гвоздики).

Вино рекомендовано употреблять в сочетании с красным мясом, дичью, птицей, рагу и сырами.

Красное сухое вино Scala Dei, Cartoixa изготовлено из винограда сортов Гарнача и Кариньяно. Виноград выращен на старых лозах на 12 участках с различными терруарными характеристиками, расположенных в регионе Приорат. Возраст виноградных лоз составляет около 65 лет. Виноградники находятся на высоте от 400 до 800 метров над уровнем моря. Scala Dei, Cartoixa — это гармоничный тандем двух терруаров: плотного, глубокого сланца и тонкой, свежей высокогорной глины. Здесь Гарнача и Кариньяно растут на тех же виноградниках, которые веками возделывали картезианские монахи.Сбор урожая проводится вручную с тщательной сортировкой на лозе — в производство допускаются только лучшие ягоды. Винификация Гарнача и Кариньяно проводится раздельно. Виноград винифицируется в небольших цементных чанах, рассчитанных на 2000 кг, при контролируемой температуре на протяжении около 3-х недель. Для выдержки винтажа 2018 года не использовали 225-литровые бочки, вместо этого вино созревало в дубовых фудрах объемом 1400 литров и 500-литровых дубовых бокуа в течение 18 месяцев. Смешивание проводилось непосредственно перед бутилированием, чтобы лучше выразить и оценить терруар.Винтаж 2018 года был отмечен в 2022 году золотой медалью на конкурсе "International Wine Challenge", платиновой — "Concurso Internacional de Vinos Bacchus", серебряной — "International Wine & Spirit Competition" и бронзовой — "Hong Kong IWSC".В начале прошлого тысячелетия на склонах Приората одному пастуху было видение: по небесной лестнице к нему спускался ангел. На этом месте в 1163 году монахи-картезианцы основали небольшое аббатство Scala Dei (с латинского — "лестница господня").  Первое вино было выпущено в 1878 году специально для Всемирной выставки в Париже. Сейчас винодельня насчитывает 60 га виноградников, которые расположились на склонах горы Монсант. Эта местность обладает идеальными условиями для виноделия: жаркое лето с большим количеством солнца и минимумом осадков. Средний возраст лоз составляет 35-50 лет.  В 2000 году Скала Деи вошла в состав Codorníu Raventós Group.

Начало истории шампанского дома Кодорнью восходит к 1551 году. В документе, датированным этим годом, говорится, что семья владела некоторым оборудованием, связанным с виноделием. В 1659 году молодая герцогиня Анна Кодорнью заключила брак с Мигелем де Равентос, объединив тем самым традиции производства вина двух крупнейших испанских компаний. Кодорнью является одним из немногих производителей игристых высококлассных вин, открывших и использующих уникальный метод классической шампанизации («шампенуа») в Испании, известный под названием Кава. В 1872 году Жозеф Равентос создал первое шампанское по этому методу, к 1888 году уже ставшее обладателем ряда Золотых медалей на различных международных конкурсах. С 1897 года, по указу Королевы Марии Кристины, Кодорнью является официальным поставщиком Испанского Королевского двора. В настоящее время Кава Кодорнью пользуется заслуженной славой более чем в ста странах мира. В 1976 году подвалы Кодорнью в Сан-Садурни-д’Анойя были объявлены "Национальным памятником исторического и художественного значения".

У вина вишнево-фиолетовый цвет средней интенсивности.

Свежий и насыщенный пряными оттенками вкус вина демонстрирует приятную гамму спелых, но слегка хрустящих плодов черной сливы и красной вишни, дополненную тонами сигарной коробки, апельсиновой цедры и дыма. Тонкие, тугие танины подчеркивают сочное послевкусие с меловыми нюансами.

Аромат вина кажется более свежим и элегантным, чем у предыдущего винтажа. В букете угадываются оттенки темной вишни, ежевики, красных ягод, кедра, сушеного тимьяна и специй для выпечки (ванили и гвоздики).

Вино рекомендовано употреблять в сочетании с красным мясом, дичью, птицей, рагу и сырами.

Красное сухое вино Scala Dei, Cartoixa изготовлено из винограда сортов Гарнача и Кариньяно. Виноград выращен на старых лозах на 12 участках с различными терруарными характеристиками, расположенных в регионе Приорат. Возраст виноградных лоз составляет около 65 лет. Виноградники находятся на высоте от 400 до 800 метров над уровнем моря. Scala Dei, Cartoixa — это гармоничный тандем двух терруаров: плотного, глубокого сланца и тонкой, свежей высокогорной глины. Здесь Гарнача и Кариньяно растут на тех же виноградниках, которые веками возделывали картезианские монахи.Сбор урожая проводится вручную с тщательной сортировкой на лозе — в производство допускаются только лучшие ягоды. Винификация Гарнача и Кариньяно проводится раздельно. Виноград винифицируется в небольших цементных чанах, рассчитанных на 2000 кг, при контролируемой температуре на протяжении около 3-х недель. Для выдержки винтажа 2018 года не использовали 225-литровые бочки, вместо этого вино созревало в дубовых фудрах объемом 1400 литров и 500-литровых дубовых бокуа в течение 18 месяцев. Смешивание проводилось непосредственно перед бутилированием, чтобы лучше выразить и оценить терруар.Винтаж 2018 года был отмечен в 2022 году золотой медалью на конкурсе "International Wine Challenge", платиновой — "Concurso Internacional de Vinos Bacchus", серебряной — "International Wine & Spirit Competition" и бронзовой — "Hong Kong IWSC".В начале прошлого тысячелетия на склонах Приората одному пастуху было видение: по небесной лестнице к нему спускался ангел. На этом месте в 1163 году монахи-картезианцы основали небольшое аббатство Scala Dei (с латинского — "лестница господня").  Первое вино было выпущено в 1878 году специально для Всемирной выставки в Париже. Сейчас винодельня насчитывает 60 га виноградников, которые расположились на склонах горы Монсант. Эта местность обладает идеальными условиями для виноделия: жаркое лето с большим количеством солнца и минимумом осадков. Средний возраст лоз составляет 35-50 лет.  В 2000 году Скала Деи вошла в состав Codorníu Raventós Group.

Начало истории шампанского дома Кодорнью восходит к 1551 году. В документе, датированным этим годом, говорится, что семья владела некоторым оборудованием, связанным с виноделием. В 1659 году молодая герцогиня Анна Кодорнью заключила брак с Мигелем де Равентос, объединив тем самым традиции производства вина двух крупнейших испанских компаний. Кодорнью является одним из немногих производителей игристых высококлассных вин, открывших и использующих уникальный метод классической шампанизации («шампенуа») в Испании, известный под названием Кава. В 1872 году Жозеф Равентос создал первое шампанское по этому методу, к 1888 году уже ставшее обладателем ряда Золотых медалей на различных международных конкурсах. С 1897 года, по указу Королевы Марии Кристины, Кодорнью является официальным поставщиком Испанского Королевского двора. В настоящее время Кава Кодорнью пользуется заслуженной славой более чем в ста странах мира. В 1976 году подвалы Кодорнью в Сан-Садурни-д’Анойя были объявлены "Национальным памятником исторического и художественного значения".

Цвет — насыщенный красно-рубиновый.

Насыщенные ноты черных и красных фруктов во вкусе напоминают о многих солнечных часах. Тем не менее, вкус пронизывает и прохладный ветер, сочетающий в себе тонкую, стойкую кислотность и свежую травяную эссенцию. Вкус остается удивительно сочным, сбалансированным и выразительным.

В аромате много цитрусовых оттенков, ноток белого перца и клубники, дополненных тонами копченого эстрагона.

Рекомендуется в паре с мясными блюдами и сырами.

"Terroir al Limit" — флагманская линейка компании, вдохновленная очень старыми винодельческими традициями Бургундии. Доминик полностью применил биодинамический подход к виноградарству в сочетании с мягким, ненавязчивым стилем виноделия для создания этих вин. Он отдает предпочтение полной ферментации, а также выдержке в бетонных чанах или амфоре в качестве альтернативы дубовым бочкам. Отказ от дубовых бочек — новая стратегия Доминика Хубера, чтобы стать еще более верным терруару и сортовой специфике. Тщательно отобранные участки с лозами Гарнача и Кариньяно индивидуально выражаются в коллекции вин "Терруар аль Лимит", ориентированных на конкретный регион, с вечной элегантностью, которая стала визитной карточкой их стиля.Терруар — это больше, чем сумма высоты, почвы и фруктов. Это также призма для концентрации навыков и намерений. Представляя собой прекрасную смесь местных сортов винограда, "Terra de Cuques" Negre отражает сложную душу терруара Торрохи. Кариньяно, выращенный на сланцевых почвах, придает вину структуру, основу и кислотность, а рожденный на глинистых почвах Гренаш — наделяет элегантной выразительностью ноты красных фруктов. Возраст виноградных лоз, выращенных органически, составляет от 25 до 40 лет. Они растут на высоте 400 метров над уровнем моря на различных виноградниках вокруг Торрохи-дель-Приората. Собранный вручную виноград винифицируется в течение 7-10 дней целыми гроздьями с дикими дрожжами в емкостях из цемента и нержавеющей стали. Затем вино выдерживается в течение 8 месяцев в тех же емкостях. Верный своему происхождению и характеру, "Терра де Кукес" Негре очаровывает своей теплой и нежной природой.

Доминик Хубер обнаружил талант и страсть к средиземноморскому вину и кулинарному искусству довольно рано — в 18 лет. В 27 лет он начинает изучать экономику и маркетинг в Лондоне, Мюнхене и Мадриде. В 1996 году, еще учась в университете, он прошел свою первую стажировку на винодельне "Mas Martinet" в Приорате, принадлежащей семье Перес. Вдохновленный своим опытом и идеями, он проходит еще одну стажировку в семье Перес после выпуска в 2000 году и получает работу в качестве разнорабочего на целый год. В это время Доминик встречает Эбена Сэди, уважаемого энолога из Южной Африки. Они становятся друзьями и возвращаются к семье Перес в 2001 году, чтобы помочь собрать урожай. В этом же году Доминик и Эбен Сади основывают "Terroir al Límit". Они покупают виноград у семьи Перес и винифицируют свой первый урожай под названием "Dits del Terra". В 2003-м они приобретают собственный небольшой винный погреб в деревне Торроха дель Приорат и виноградник "Ле Тосс", к которому в дальнейшем присоединились и другие участки. Начиная с 2007 года, Доминик делает Торроха дель Приорат своим новым домом. Его производство значительно растет, а вина становятся все лучше и лучше. Так, в сентябре 2019 года вино "Les Manyes, 2016" получило 100 баллов от Роберта Паркера. Эбен возвращается в Южную Африку. Работа Доминика в "Terroir al Límit" продолжается как шоу одного человека, но постоянно развивающего настоящие корпоративные структуры. Он основательно занимается органическим и биодинамическим виноделием и постоянно расширяет ассортимент. А история успеха "Терруар аль Лимит" будет продолжена...

Цвет — насыщенный красно-рубиновый.

Насыщенные ноты черных и красных фруктов во вкусе напоминают о многих солнечных часах. Тем не менее, вкус пронизывает и прохладный ветер, сочетающий в себе тонкую, стойкую кислотность и свежую травяную эссенцию. Вкус остается удивительно сочным, сбалансированным и выразительным.

В аромате много цитрусовых оттенков, ноток белого перца и клубники, дополненных тонами копченого эстрагона.

Рекомендуется в паре с мясными блюдами и сырами.

"Terroir al Limit" — флагманская линейка компании, вдохновленная очень старыми винодельческими традициями Бургундии. Доминик полностью применил биодинамический подход к виноградарству в сочетании с мягким, ненавязчивым стилем виноделия для создания этих вин. Он отдает предпочтение полной ферментации, а также выдержке в бетонных чанах или амфоре в качестве альтернативы дубовым бочкам. Отказ от дубовых бочек — новая стратегия Доминика Хубера, чтобы стать еще более верным терруару и сортовой специфике. Тщательно отобранные участки с лозами Гарнача и Кариньяно индивидуально выражаются в коллекции вин "Терруар аль Лимит", ориентированных на конкретный регион, с вечной элегантностью, которая стала визитной карточкой их стиля.Терруар — это больше, чем сумма высоты, почвы и фруктов. Это также призма для концентрации навыков и намерений. Представляя собой прекрасную смесь местных сортов винограда, "Terra de Cuques" Negre отражает сложную душу терруара Торрохи. Кариньяно, выращенный на сланцевых почвах, придает вину структуру, основу и кислотность, а рожденный на глинистых почвах Гренаш — наделяет элегантной выразительностью ноты красных фруктов. Возраст виноградных лоз, выращенных органически, составляет от 25 до 40 лет. Они растут на высоте 400 метров над уровнем моря на различных виноградниках вокруг Торрохи-дель-Приората. Собранный вручную виноград винифицируется в течение 7-10 дней целыми гроздьями с дикими дрожжами в емкостях из цемента и нержавеющей стали. Затем вино выдерживается в течение 8 месяцев в тех же емкостях. Верный своему происхождению и характеру, "Терра де Кукес" Негре очаровывает своей теплой и нежной природой.

Доминик Хубер обнаружил талант и страсть к средиземноморскому вину и кулинарному искусству довольно рано — в 18 лет. В 27 лет он начинает изучать экономику и маркетинг в Лондоне, Мюнхене и Мадриде. В 1996 году, еще учась в университете, он прошел свою первую стажировку на винодельне "Mas Martinet" в Приорате, принадлежащей семье Перес. Вдохновленный своим опытом и идеями, он проходит еще одну стажировку в семье Перес после выпуска в 2000 году и получает работу в качестве разнорабочего на целый год. В это время Доминик встречает Эбена Сэди, уважаемого энолога из Южной Африки. Они становятся друзьями и возвращаются к семье Перес в 2001 году, чтобы помочь собрать урожай. В этом же году Доминик и Эбен Сади основывают "Terroir al Límit". Они покупают виноград у семьи Перес и винифицируют свой первый урожай под названием "Dits del Terra". В 2003-м они приобретают собственный небольшой винный погреб в деревне Торроха дель Приорат и виноградник "Ле Тосс", к которому в дальнейшем присоединились и другие участки. Начиная с 2007 года, Доминик делает Торроха дель Приорат своим новым домом. Его производство значительно растет, а вина становятся все лучше и лучше. Так, в сентябре 2019 года вино "Les Manyes, 2016" получило 100 баллов от Роберта Паркера. Эбен возвращается в Южную Африку. Работа Доминика в "Terroir al Límit" продолжается как шоу одного человека, но постоянно развивающего настоящие корпоративные структуры. Он основательно занимается органическим и биодинамическим виноделием и постоянно расширяет ассортимент. А история успеха "Терруар аль Лимит" будет продолжена...

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вино обладает хорошо сбалансированным, богатым, округлым вкусом с концентрированным фруктовым ядром, сочной кислотностью, немного пыльными танинами и удивительно долгим, слегка пряным послевкусием.

Щедрый аромат вина представлен гармоничным переплетением оттенков спелой сливы, вишни, ежевики и черной смородины, к которым по мере аэрации присоединяются пикантные древесно-пряные намеки.

Вино составит прекрасную пару блюдам из красного мяса, дичи, копченостям и колбасным изделиям, фруктам и сырам.

Красное сухое вино "Petit Pissarres", Priorat DOQ с фруктовым ароматом и гармоничным вкусом производится из винограда сортом Гарнача Тинта и Самсо. Урожай собирают вручную с трех разных виноградниках. Сусло ферментируется в больших резервуарах из нержавеющей стали объем 5000 л при контролируемой температуре, каждый сорт ферментируется отдельно. Выдерживается вино в течение 6 месяцев в бочках из французского дуба объемом 225 и 500 л. Вино рекомендовано употреблять охлажденным до 16-18 °С в сочетании с блюдами из красного мяса, дичи, копченостями и колбасными изделиями, фруктами и сырами.История хозяйства Костерс дель Приорат, которое находится под руководством компании Maset del Lleo, началась с мечты пятерых друзей, любителей вина. Каждый из них связан с виноделием и имеет собственные винодельни в разных областях, но общее желание попробовать свои силы именно в регионе Приорат объединило и сплотило из для достижения общей цели. Свою винодельню они открыли недалеко от города Bellmunt, где работают с урожаем, собираемым с 20 га виноградников. Они разбиты в виде небольших террас на довольно крутом склоне. Бедные почвы и малое количество осадков в регионе способствуют тому, что вина получаются концентрированными, мощными и хорошо структурированными. Первое вино компании было датировано 2002 годом. Вина Костерс дель Приорат обладают высоким содержанием алкоголя, зрелыми танинами и характерными для терруара минеральными оттенками выдерживаются в бочках из французского дуба.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вино обладает хорошо сбалансированным, богатым, округлым вкусом с концентрированным фруктовым ядром, сочной кислотностью, немного пыльными танинами и удивительно долгим, слегка пряным послевкусием.

Щедрый аромат вина представлен гармоничным переплетением оттенков спелой сливы, вишни, ежевики и черной смородины, к которым по мере аэрации присоединяются пикантные древесно-пряные намеки.

Вино составит прекрасную пару блюдам из красного мяса, дичи, копченостям и колбасным изделиям, фруктам и сырам.

Красное сухое вино "Petit Pissarres", Priorat DOQ с фруктовым ароматом и гармоничным вкусом производится из винограда сортом Гарнача Тинта и Самсо. Урожай собирают вручную с трех разных виноградниках. Сусло ферментируется в больших резервуарах из нержавеющей стали объем 5000 л при контролируемой температуре, каждый сорт ферментируется отдельно. Выдерживается вино в течение 6 месяцев в бочках из французского дуба объемом 225 и 500 л. Вино рекомендовано употреблять охлажденным до 16-18 °С в сочетании с блюдами из красного мяса, дичи, копченостями и колбасными изделиями, фруктами и сырами.История хозяйства Костерс дель Приорат, которое находится под руководством компании Maset del Lleo, началась с мечты пятерых друзей, любителей вина. Каждый из них связан с виноделием и имеет собственные винодельни в разных областях, но общее желание попробовать свои силы именно в регионе Приорат объединило и сплотило из для достижения общей цели. Свою винодельню они открыли недалеко от города Bellmunt, где работают с урожаем, собираемым с 20 га виноградников. Они разбиты в виде небольших террас на довольно крутом склоне. Бедные почвы и малое количество осадков в регионе способствуют тому, что вина получаются концентрированными, мощными и хорошо структурированными. Первое вино компании было датировано 2002 годом. Вина Костерс дель Приорат обладают высоким содержанием алкоголя, зрелыми танинами и характерными для терруара минеральными оттенками выдерживаются в бочках из французского дуба.

У вина темно-вишневый цвет с гранатовым ободком.

Вино покоряет полным, концентрированным, элегантным вкусом с хорошим балансом, фруктово-цветочными акцентами, шелковой текстурой, зрелыми танинами, умеренной кислотностью и долгим, пряным послевкусием.

Выразительный аромат вина манит тонами спелых фруктов, цукатов, табака, сладких специй и увядших цветов.

Вино хорошо сочетается с тушеной и жареной дичью, жарким, стейком, птицей (домашней и дикой), грибами, сырами.

"Somni", что значит "мечта", — одно из лучших вин бодеги Портал дель Приорат, изготовленное из купажа винограда сортов Кариньяно и Сира. Виноград собирается на террасах и склонах La Plana, Mas del Metge и Mataveres. Участки расположены на высоте 320-360 метров над уровнем моря. Почвы виноградников — "ликорелла", смесь сланцев вулканического происхождения, слюды и кварцита. Возраст виноградных лоз колеблется от 20 до 75 лет, они дают урожаи с очень концентрированными, мощными характеристиками. На виноградниках практикуются биодинамические методы ведения сельского хозяйства.Сбор урожая проводится вручную в течение 3 недели октября, после чего ягоды тщательно сортируют и отправляют под пресс. Виноградный сок ферментируется в течение 22-24 дней в небольших стальных чанах. Затем вино переливают в небольшие баррики, изготовленные из французского дуба, и фудры, в которых его выдерживают на протяжении 15 месяцев. Далее вино бутилируют без предварительной фильтрации и оставляют дозревать в погребах винодельни. "Сомни" — одно из тех вин, вкус которых только улучшается с течением времени: немного настырные танины с возрастом смягчаются, а вкус усложняется. Потенциал хранения винтажа составляет 12-14 лет. Настоятельно рекомендуется декантировать вино не меньше чем за час до употребления.Зима 2017 года была достаточно холодной, зато весенние температуры были значительно выше средних показателей. Лето было очень жарким, а осень — теплой. Что касается осадков, то это был очень засушливый год. Благоприятная погода весной привела к очень раннему распусканию почек, в то время как последующий рост виноградной лозы был вялым из-за низких запасов воды в почвах. В результате виноградари столкнулись с признаками милерандажа, однако, небольшой размер ягод положительно повлиял на дальнейший процесс созревания. Урожай в этом году был ранним, небольшим, но отличным по качеству. Вина испанского региона Приорат, имеющего уникальные природные условия, известны во всем мире. Но известность к ним пришла, можно сказать, недавно — в 70-х годах прошлого столетия. В 1974 году комиссия ООН, исследовав земли Испании на возможность сельскохозяйственной деятельности в Priorat, опубликовали свой отчет, в котором было сказано, что данный регион имеет целый комплекс природных факторов, позволяющих производить самые лучшие вина в мире. Известный архитектор Альфредо Аррибас, который, среди прочего, принимал участие в открытии Олимпийских игр в Барселоне в 1992 году, буквально влюбился в земли Приората и переехал сюда с целью производить вина исключительно мирового класса, следуя принципам органического земледелия, что сегодня отмечено на этикетках вин Portal del Priorat надписью BIO. На виноградниках Портал дель Приорат, расположенных в самом центре Приората, выращивают такие сорта, как Мерло, Сира и Каберне Совиньон. Возраст многих лоз достигает 80 лет. Если впервые попасть в Portal del Priorat, не сразу поймешь, что находишься на виноградниках, на которых растет все вперемешку — виноград, лаванда, сливы и черемуха. Здесь не принято использовать химикаты, виноград выращивают по принципам органического земледелия. Недалеко от виноградников Portal del Priorat находится винодельня с новейшим оборудованием, лабораторией, погребами для выдержки и хранения вина на 300 бочек и замечательным дегустационным залом. Особенно следует отметить процесс прессования: конструкция пресса повторяет процесс выдавливания виноградного сока в ручных старинных прессах.

У вина темно-вишневый цвет с гранатовым ободком.

Вино покоряет полным, концентрированным, элегантным вкусом с хорошим балансом, фруктово-цветочными акцентами, шелковой текстурой, зрелыми танинами, умеренной кислотностью и долгим, пряным послевкусием.

Выразительный аромат вина манит тонами спелых фруктов, цукатов, табака, сладких специй и увядших цветов.

Вино хорошо сочетается с тушеной и жареной дичью, жарким, стейком, птицей (домашней и дикой), грибами, сырами.

"Somni", что значит "мечта", — одно из лучших вин бодеги Портал дель Приорат, изготовленное из купажа винограда сортов Кариньяно и Сира. Виноград собирается на террасах и склонах La Plana, Mas del Metge и Mataveres. Участки расположены на высоте 320-360 метров над уровнем моря. Почвы виноградников — "ликорелла", смесь сланцев вулканического происхождения, слюды и кварцита. Возраст виноградных лоз колеблется от 20 до 75 лет, они дают урожаи с очень концентрированными, мощными характеристиками. На виноградниках практикуются биодинамические методы ведения сельского хозяйства.Сбор урожая проводится вручную в течение 3 недели октября, после чего ягоды тщательно сортируют и отправляют под пресс. Виноградный сок ферментируется в течение 22-24 дней в небольших стальных чанах. Затем вино переливают в небольшие баррики, изготовленные из французского дуба, и фудры, в которых его выдерживают на протяжении 15 месяцев. Далее вино бутилируют без предварительной фильтрации и оставляют дозревать в погребах винодельни. "Сомни" — одно из тех вин, вкус которых только улучшается с течением времени: немного настырные танины с возрастом смягчаются, а вкус усложняется. Потенциал хранения винтажа составляет 12-14 лет. Настоятельно рекомендуется декантировать вино не меньше чем за час до употребления.Зима 2017 года была достаточно холодной, зато весенние температуры были значительно выше средних показателей. Лето было очень жарким, а осень — теплой. Что касается осадков, то это был очень засушливый год. Благоприятная погода весной привела к очень раннему распусканию почек, в то время как последующий рост виноградной лозы был вялым из-за низких запасов воды в почвах. В результате виноградари столкнулись с признаками милерандажа, однако, небольшой размер ягод положительно повлиял на дальнейший процесс созревания. Урожай в этом году был ранним, небольшим, но отличным по качеству. Вина испанского региона Приорат, имеющего уникальные природные условия, известны во всем мире. Но известность к ним пришла, можно сказать, недавно — в 70-х годах прошлого столетия. В 1974 году комиссия ООН, исследовав земли Испании на возможность сельскохозяйственной деятельности в Priorat, опубликовали свой отчет, в котором было сказано, что данный регион имеет целый комплекс природных факторов, позволяющих производить самые лучшие вина в мире. Известный архитектор Альфредо Аррибас, который, среди прочего, принимал участие в открытии Олимпийских игр в Барселоне в 1992 году, буквально влюбился в земли Приората и переехал сюда с целью производить вина исключительно мирового класса, следуя принципам органического земледелия, что сегодня отмечено на этикетках вин Portal del Priorat надписью BIO. На виноградниках Портал дель Приорат, расположенных в самом центре Приората, выращивают такие сорта, как Мерло, Сира и Каберне Совиньон. Возраст многих лоз достигает 80 лет. Если впервые попасть в Portal del Priorat, не сразу поймешь, что находишься на виноградниках, на которых растет все вперемешку — виноград, лаванда, сливы и черемуха. Здесь не принято использовать химикаты, виноград выращивают по принципам органического земледелия. Недалеко от виноградников Portal del Priorat находится винодельня с новейшим оборудованием, лабораторией, погребами для выдержки и хранения вина на 300 бочек и замечательным дегустационным залом. Особенно следует отметить процесс прессования: конструкция пресса повторяет процесс выдавливания виноградного сока в ручных старинных прессах.

У вина глубокий красно-рубиновый цвет.

Вино привлекает округлым, полным, хорошо сбалансированным вкусом с нотами сливы, ежевики, подлеска, табака, кожи и трав, с богатыми танинами и долгим, соблазнительным послевкусием.

Вино демонстрирует сложный, выразительный аромат, сотканный из нот диких ягод, вишни, дыма, кожи и специй.

Вино рекомендуется к мясным блюдам и выдержанным сырам.

"Пиньяколуссе" — впечатляющее, удивительное красное вино, которое производят из винограда сорта Пиньоло. Название вина имеет две составляющих: "pigna", что в переводе с итальянского означает "сосновая шишка" (грозди сорта Пиньоло по форме напоминают шишки, ее изображение используют для оформления этикеток), и "Colusse" — название виноградника. "Pignacolusse" продолжает традицию "Капо Мартино": изготовление серьезных вин из исторических сортов, используя старинные, традиционные методы производства и винификации.Пиньоло — исконно фриулийский сорт винограда, который за пределами региона не встречается. В свое время эта разновидность практически исчезла в связи с достаточно сложной винификацией. Отличающийся богатым вкусом с высокой танинностью виноград в менее благоприятных условия давал немного грубые и жесткие вина. Но Сильвио Йерман, который разглядел в Пиньоло большой потенциал, решил вернуться к его использованию и инвестировал в этот сорт, потому что верил в сильный характер Пиньоло с ярко выраженными особенностями терруара и свежим вкусом. Производство "Пиньяколуссе" включает в себя ферментацию в деревянных чанах с регулярным опусканием шапки сусла вручную и последующее созревание в маленьких бочонках из древесины молодого дуба в течение 18-24 месяцев. Вино поступает в продажу только через три года после сбора урожая. В зависимости от винтажа, аромат вина имеет оттенки чернослива, рожкового дерева, кожи, какао или кофе.

Сильвио Йерманн — настоящий революционер виноделия. До него Фриули, регион, расположенный на севере Италии, всегда имел славу производителя легких ароматных белых вин, которые легко пьются, но не представляют особого интереса за пределами местности. Сильвио, окончивший две известные винные академии: Корнельяно и Институто де Сан Микеле, обогащенный довольно смелыми идеями, начал свою работу в Канаде. Это дало ему возможность проводить эксперименты, о которых он даже не мог и мечтать на родине, где виноделы неуклонно следовали консервативным идеям и давно сложившимся традициям. Уже в 70-х Сильвио вернулся на родину, где унаследовал винодельню прадеда Антона Йермана. Благодаря своему опыту, инновационным идеям и приверженности традициям Сильвио стал производить лучшие белые вина страны. Его "Vintage Tunina", "Capo Martino" и "W… Dreams" бессменно возглавляют итальянские рейтинги и принесли компании невообразимый успех и всемирную славу. Сегодня владения Jermann простираются более чем на 150 гектаров земли, из которых 130 гектаров занимают виноградники, а остальные 20 отданы под злаковые культуры, выращиваемые для производства органической муки. Основные принципы, которых придерживается компания Йерманн при производстве своих вин, — это умелое сочетание инноваций и традиций и безграничной фантазии. Ну и конечно, — использование исторических местных сортов винограда. По словам самого Сильвио, вино должно будить чувства и давать ощущение аутентичности.

У вина глубокий красно-рубиновый цвет.

Вино привлекает округлым, полным, хорошо сбалансированным вкусом с нотами сливы, ежевики, подлеска, табака, кожи и трав, с богатыми танинами и долгим, соблазнительным послевкусием.

Вино демонстрирует сложный, выразительный аромат, сотканный из нот диких ягод, вишни, дыма, кожи и специй.

Вино рекомендуется к мясным блюдам и выдержанным сырам.

"Пиньяколуссе" — впечатляющее, удивительное красное вино, которое производят из винограда сорта Пиньоло. Название вина имеет две составляющих: "pigna", что в переводе с итальянского означает "сосновая шишка" (грозди сорта Пиньоло по форме напоминают шишки, ее изображение используют для оформления этикеток), и "Colusse" — название виноградника. "Pignacolusse" продолжает традицию "Капо Мартино": изготовление серьезных вин из исторических сортов, используя старинные, традиционные методы производства и винификации.Пиньоло — исконно фриулийский сорт винограда, который за пределами региона не встречается. В свое время эта разновидность практически исчезла в связи с достаточно сложной винификацией. Отличающийся богатым вкусом с высокой танинностью виноград в менее благоприятных условия давал немного грубые и жесткие вина. Но Сильвио Йерман, который разглядел в Пиньоло большой потенциал, решил вернуться к его использованию и инвестировал в этот сорт, потому что верил в сильный характер Пиньоло с ярко выраженными особенностями терруара и свежим вкусом. Производство "Пиньяколуссе" включает в себя ферментацию в деревянных чанах с регулярным опусканием шапки сусла вручную и последующее созревание в маленьких бочонках из древесины молодого дуба в течение 18-24 месяцев. Вино поступает в продажу только через три года после сбора урожая. В зависимости от винтажа, аромат вина имеет оттенки чернослива, рожкового дерева, кожи, какао или кофе.

Сильвио Йерманн — настоящий революционер виноделия. До него Фриули, регион, расположенный на севере Италии, всегда имел славу производителя легких ароматных белых вин, которые легко пьются, но не представляют особого интереса за пределами местности. Сильвио, окончивший две известные винные академии: Корнельяно и Институто де Сан Микеле, обогащенный довольно смелыми идеями, начал свою работу в Канаде. Это дало ему возможность проводить эксперименты, о которых он даже не мог и мечтать на родине, где виноделы неуклонно следовали консервативным идеям и давно сложившимся традициям. Уже в 70-х Сильвио вернулся на родину, где унаследовал винодельню прадеда Антона Йермана. Благодаря своему опыту, инновационным идеям и приверженности традициям Сильвио стал производить лучшие белые вина страны. Его "Vintage Tunina", "Capo Martino" и "W… Dreams" бессменно возглавляют итальянские рейтинги и принесли компании невообразимый успех и всемирную славу. Сегодня владения Jermann простираются более чем на 150 гектаров земли, из которых 130 гектаров занимают виноградники, а остальные 20 отданы под злаковые культуры, выращиваемые для производства органической муки. Основные принципы, которых придерживается компания Йерманн при производстве своих вин, — это умелое сочетание инноваций и традиций и безграничной фантазии. Ну и конечно, — использование исторических местных сортов винограда. По словам самого Сильвио, вино должно будить чувства и давать ощущение аутентичности.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Мощное и концентрированное вино с приятной танинностью и свежим вкусом. Очень легко пьется из-за идеально сбалансированной кислотности.

Сложный аромат вина раскрывается оттенками черной сливы, фруктового джема, кожи, пряностей, шоколада, какао и кофейных зерен.

Вино прекрасно подойдет к жареному мясу, дичи, тушеному мясу, твердым сырам.

"Пиньяколуссе", 2007 — впечатляющее, удивительное красное вино, которое производят из винограда сорта Пиньоло. Название вина имеет две составляющих: "pigna", что в переводе с итальянского означает "сосновая шишка" (грозди сорта Пиньоло по форме напоминают шишки, ее изображение используют для оформления этикеток), и "Colusse" — название виноградника. "Pignacolusse" продолжает традицию "Капо Мартино": изготовление серьезных вин из исторических сортов, используя старинные, традиционные методы производства и винификации. Пиньоло — исконно фриулийский сорт винограда, который за пределами региона не встречается. В свое время эта разновидность практически исчезла в связи с достаточно сложной винификацией. Отличающийся богатым вкусом с высокой танинностью виноград в менее благоприятных условия давал немного грубые и жесткие вина. Но Сильвио Йерман, который разглядел в Пиньоло большой потенциал, решил вернуться к его использованию и инвестировал в этот сорт, потому что верил в сильный характер Пиньоло с ярко выраженными особенностями терруара и свежим вкусом. Производство "Пиньяколуссе" включает в себя ферментацию в деревянных чанах с регулярным опусканием шапки сусла вручную и последующее созревание в маленьких бочонках из древесины молодого дуба в течение 18-24 месяцев. Вино поступает в продажу только через три года после сбора урожая. В зависимости от винтажа, аромат вина имеет оттенки чернослива, рожкового дерева, кожи, какао или кофе.

Сильвио Йерманн — настоящий революционер виноделия. До него Фриули, регион, расположенный на севере Италии, всегда имел славу производителя легких ароматных белых вин, которые легко пьются, но не представляют особого интереса за пределами местности. Сильвио, окончивший две известные винные академии: Корнельяно и Институто де Сан Микеле, обогащенный довольно смелыми идеями, начал свою работу в Канаде. Это дало ему возможность проводить эксперименты, о которых он даже не мог и мечтать на родине, где виноделы неуклонно следовали консервативным идеям и давно сложившимся традициям. Уже в 70-х Сильвио вернулся на родину, где унаследовал винодельню прадеда Антона Йермана. Благодаря своему опыту, инновационным идеям и приверженности традициям Сильвио стал производить лучшие белые вина страны. Его "Vintage Tunina", "Capo Martino" и "W… Dreams" бессменно возглавляют итальянские рейтинги и принесли компании невообразимый успех и всемирную славу. Сегодня владения Jermann простираются более чем на 150 гектаров земли, из которых 130 гектаров занимают виноградники, а остальные 20 отданы под злаковые культуры, выращиваемые для производства органической муки. Основные принципы, которых придерживается компания Йерманн при производстве своих вин, — это умелое сочетание инноваций и традиций и безграничной фантазии. Ну и конечно, — использование исторических местных сортов винограда. По словам самого Сильвио, вино должно будить чувства и давать ощущение аутентичности.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Мощное и концентрированное вино с приятной танинностью и свежим вкусом. Очень легко пьется из-за идеально сбалансированной кислотности.

Сложный аромат вина раскрывается оттенками черной сливы, фруктового джема, кожи, пряностей, шоколада, какао и кофейных зерен.

Вино прекрасно подойдет к жареному мясу, дичи, тушеному мясу, твердым сырам.

"Пиньяколуссе", 2007 — впечатляющее, удивительное красное вино, которое производят из винограда сорта Пиньоло. Название вина имеет две составляющих: "pigna", что в переводе с итальянского означает "сосновая шишка" (грозди сорта Пиньоло по форме напоминают шишки, ее изображение используют для оформления этикеток), и "Colusse" — название виноградника. "Pignacolusse" продолжает традицию "Капо Мартино": изготовление серьезных вин из исторических сортов, используя старинные, традиционные методы производства и винификации. Пиньоло — исконно фриулийский сорт винограда, который за пределами региона не встречается. В свое время эта разновидность практически исчезла в связи с достаточно сложной винификацией. Отличающийся богатым вкусом с высокой танинностью виноград в менее благоприятных условия давал немного грубые и жесткие вина. Но Сильвио Йерман, который разглядел в Пиньоло большой потенциал, решил вернуться к его использованию и инвестировал в этот сорт, потому что верил в сильный характер Пиньоло с ярко выраженными особенностями терруара и свежим вкусом. Производство "Пиньяколуссе" включает в себя ферментацию в деревянных чанах с регулярным опусканием шапки сусла вручную и последующее созревание в маленьких бочонках из древесины молодого дуба в течение 18-24 месяцев. Вино поступает в продажу только через три года после сбора урожая. В зависимости от винтажа, аромат вина имеет оттенки чернослива, рожкового дерева, кожи, какао или кофе.

Сильвио Йерманн — настоящий революционер виноделия. До него Фриули, регион, расположенный на севере Италии, всегда имел славу производителя легких ароматных белых вин, которые легко пьются, но не представляют особого интереса за пределами местности. Сильвио, окончивший две известные винные академии: Корнельяно и Институто де Сан Микеле, обогащенный довольно смелыми идеями, начал свою работу в Канаде. Это дало ему возможность проводить эксперименты, о которых он даже не мог и мечтать на родине, где виноделы неуклонно следовали консервативным идеям и давно сложившимся традициям. Уже в 70-х Сильвио вернулся на родину, где унаследовал винодельню прадеда Антона Йермана. Благодаря своему опыту, инновационным идеям и приверженности традициям Сильвио стал производить лучшие белые вина страны. Его "Vintage Tunina", "Capo Martino" и "W… Dreams" бессменно возглавляют итальянские рейтинги и принесли компании невообразимый успех и всемирную славу. Сегодня владения Jermann простираются более чем на 150 гектаров земли, из которых 130 гектаров занимают виноградники, а остальные 20 отданы под злаковые культуры, выращиваемые для производства органической муки. Основные принципы, которых придерживается компания Йерманн при производстве своих вин, — это умелое сочетание инноваций и традиций и безграничной фантазии. Ну и конечно, — использование исторических местных сортов винограда. По словам самого Сильвио, вино должно будить чувства и давать ощущение аутентичности.

Вино обладает глубоким красно-рубиновым цветом.

Вкус вина округлый, полный, с бархатистой текстурой, фруктово-пряными тонами и мягкими танинами в стойком послевкусии.

Вино демонстрирует щедрый, богатый аромат, сотканным из нот вишни, ежевики, смородины, пряностей, бальзамико, кедра и табака.

Вино подается в сочетании с тушеным и жареным мясом, мелкой дичью, мягкими и полузрелыми сырами, тушеной курицей, приготовленным на гриле красным мясом, синей рыбой.

Красное сухое вино "GR-174" было названо в честь пешеходной тропы (Gran Recorrido-174), которая пересекает область Приорат (Испания, Каталония, провинция Таррагона), где и расположены виноградники хозяйства Каса Гран дель Сиурана. Производители "GR-174" считают, что именно это вино как никакое другое отражает сущность земли Приората: "если бы было возможно поместить в сосуд сладость сочных фруктов, насыщенность почвы и сложность терруара — результатом стало бы такое вино как GR-174". Винтаж 2019 года изготовлен из смеси красных сортов винограда и соответствует сложившейся за века высокой репутации вин Priorat. Винификация проходила традиционным для создания красных сухих вин способом. Мацерация осуществлялась при температуре 26–28 °С на протяжении 10-15 дней.Область Приорат располагается в небольшом "кармане" между крутых горных хребтов, чье вулканическое происхождение неизменно отражает почва, называемая здесь "ликорелла". Вот уже 800 лет этот регион знаменит своими красными винами, начало которым было положено монашеским орденом картезианцев. И именно в картезианском монастыре "Скала Деи" находится сейчас одна из виноделен хозяйства Каса Гран дель Сиурана. Виноградники хозяйства расположены между 11 каталонских городов, занимая площадь около 50 Га. Участок "La Casa Gran" (10 Га) расположен недалеко от реки Сиурана, на почве, состоящей из речных пород, а виноградники на участке "La Fredat" (40 Га) растут на смеси вулканических сланцев, образующих ликореллу. Разность почвенных характеристик позволяет виноделам Каса Гран дель Сиурана создавать такие элитные вина как "Cruor" и "Gran Cruor".

Вино обладает глубоким красно-рубиновым цветом.

Вкус вина округлый, полный, с бархатистой текстурой, фруктово-пряными тонами и мягкими танинами в стойком послевкусии.

Вино демонстрирует щедрый, богатый аромат, сотканным из нот вишни, ежевики, смородины, пряностей, бальзамико, кедра и табака.

Вино подается в сочетании с тушеным и жареным мясом, мелкой дичью, мягкими и полузрелыми сырами, тушеной курицей, приготовленным на гриле красным мясом, синей рыбой.

Красное сухое вино "GR-174" было названо в честь пешеходной тропы (Gran Recorrido-174), которая пересекает область Приорат (Испания, Каталония, провинция Таррагона), где и расположены виноградники хозяйства Каса Гран дель Сиурана. Производители "GR-174" считают, что именно это вино как никакое другое отражает сущность земли Приората: "если бы было возможно поместить в сосуд сладость сочных фруктов, насыщенность почвы и сложность терруара — результатом стало бы такое вино как GR-174". Винтаж 2019 года изготовлен из смеси красных сортов винограда и соответствует сложившейся за века высокой репутации вин Priorat. Винификация проходила традиционным для создания красных сухих вин способом. Мацерация осуществлялась при температуре 26–28 °С на протяжении 10-15 дней.Область Приорат располагается в небольшом "кармане" между крутых горных хребтов, чье вулканическое происхождение неизменно отражает почва, называемая здесь "ликорелла". Вот уже 800 лет этот регион знаменит своими красными винами, начало которым было положено монашеским орденом картезианцев. И именно в картезианском монастыре "Скала Деи" находится сейчас одна из виноделен хозяйства Каса Гран дель Сиурана. Виноградники хозяйства расположены между 11 каталонских городов, занимая площадь около 50 Га. Участок "La Casa Gran" (10 Га) расположен недалеко от реки Сиурана, на почве, состоящей из речных пород, а виноградники на участке "La Fredat" (40 Га) растут на смеси вулканических сланцев, образующих ликореллу. Разность почвенных характеристик позволяет виноделам Каса Гран дель Сиурана создавать такие элитные вина как "Cruor" и "Gran Cruor".

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вкус вина достаточно мощный, насыщенный, раскрывающийся яркими тонами черных фруктов на фоне изысканной танинности. Хороший баланс кислотности придает вину свежесть и питкость. Долгое послевкусие дополнено намеками специй и ягодными акцентами.

У вина многогранный, приятный аромат с преобладанием полутонов чернослива, спелых ягод, штрихов какао и кофе. Пикантность букету придают намеки кожи и легкие штрихи корицы и табака.

Вино рекомендуется к мясным блюдам и выдержанным сырам.

"Пиньяколуссе" — впечатляющее, удивительное красное вино, которое производят из винограда сорта Пиньоло. Название вина имеет две составляющих: "pigna", что в переводе с итальянского означает "сосновая шишка" (грозди сорта Пиньоло по форме напоминают шишки, ее изображение используют для оформления этикеток), и "Colusse" — название виноградника. "Pignacolusse" продолжает традицию "Капо Мартино": изготовление серьезных вин из исторических сортов, используя старинные, традиционные методы производства и винификации.Пиньоло — исконно фриулийский сорт винограда, который за пределами региона не встречается. В свое время эта разновидность практически исчезла в связи с достаточно сложной винификацией. Отличающийся богатым вкусом с высокой танинностью виноград в менее благоприятных условия давал немного грубые и жесткие вина. Но Сильвио Йерман, который разглядел в Пиньоло большой потенциал, решил вернуться к его использованию и инвестировал в этот сорт, потому что верил в сильный характер Пиньоло с ярко выраженными особенностями терруара и свежим вкусом. Производство "Пиньяколуссе" включает в себя ферментацию в деревянных чанах с регулярным опусканием шапки сусла вручную и последующее созревание в маленьких бочонках из древесины молодого дуба в течение 18-24 месяцев. Вино поступает в продажу только через три года после сбора урожая. В зависимости от винтажа, аромат вина имеет оттенки чернослива, рожкового дерева, кожи, какао или кофе.

Сильвио Йерманн — настоящий революционер виноделия. До него Фриули, регион, расположенный на севере Италии, всегда имел славу производителя легких ароматных белых вин, которые легко пьются, но не представляют особого интереса за пределами местности. Сильвио, окончивший две известные винные академии: Корнельяно и Институто де Сан Микеле, обогащенный довольно смелыми идеями, начал свою работу в Канаде. Это дало ему возможность проводить эксперименты, о которых он даже не мог и мечтать на родине, где виноделы неуклонно следовали консервативным идеям и давно сложившимся традициям. Уже в 70-х Сильвио вернулся на родину, где унаследовал винодельню прадеда Антона Йермана. Благодаря своему опыту, инновационным идеям и приверженности традициям Сильвио стал производить лучшие белые вина страны. Его "Vintage Tunina", "Capo Martino" и "W… Dreams" бессменно возглавляют итальянские рейтинги и принесли компании невообразимый успех и всемирную славу. Сегодня владения Jermann простираются более чем на 150 гектаров земли, из которых 130 гектаров занимают виноградники, а остальные 20 отданы под злаковые культуры, выращиваемые для производства органической муки. Основные принципы, которых придерживается компания Йерманн при производстве своих вин, — это умелое сочетание инноваций и традиций и безграничной фантазии. Ну и конечно, — использование исторических местных сортов винограда. По словам самого Сильвио, вино должно будить чувства и давать ощущение аутентичности.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вкус вина достаточно мощный, насыщенный, раскрывающийся яркими тонами черных фруктов на фоне изысканной танинности. Хороший баланс кислотности придает вину свежесть и питкость. Долгое послевкусие дополнено намеками специй и ягодными акцентами.

У вина многогранный, приятный аромат с преобладанием полутонов чернослива, спелых ягод, штрихов какао и кофе. Пикантность букету придают намеки кожи и легкие штрихи корицы и табака.

Вино рекомендуется к мясным блюдам и выдержанным сырам.

"Пиньяколуссе" — впечатляющее, удивительное красное вино, которое производят из винограда сорта Пиньоло. Название вина имеет две составляющих: "pigna", что в переводе с итальянского означает "сосновая шишка" (грозди сорта Пиньоло по форме напоминают шишки, ее изображение используют для оформления этикеток), и "Colusse" — название виноградника. "Pignacolusse" продолжает традицию "Капо Мартино": изготовление серьезных вин из исторических сортов, используя старинные, традиционные методы производства и винификации.Пиньоло — исконно фриулийский сорт винограда, который за пределами региона не встречается. В свое время эта разновидность практически исчезла в связи с достаточно сложной винификацией. Отличающийся богатым вкусом с высокой танинностью виноград в менее благоприятных условия давал немного грубые и жесткие вина. Но Сильвио Йерман, который разглядел в Пиньоло большой потенциал, решил вернуться к его использованию и инвестировал в этот сорт, потому что верил в сильный характер Пиньоло с ярко выраженными особенностями терруара и свежим вкусом. Производство "Пиньяколуссе" включает в себя ферментацию в деревянных чанах с регулярным опусканием шапки сусла вручную и последующее созревание в маленьких бочонках из древесины молодого дуба в течение 18-24 месяцев. Вино поступает в продажу только через три года после сбора урожая. В зависимости от винтажа, аромат вина имеет оттенки чернослива, рожкового дерева, кожи, какао или кофе.

Сильвио Йерманн — настоящий революционер виноделия. До него Фриули, регион, расположенный на севере Италии, всегда имел славу производителя легких ароматных белых вин, которые легко пьются, но не представляют особого интереса за пределами местности. Сильвио, окончивший две известные винные академии: Корнельяно и Институто де Сан Микеле, обогащенный довольно смелыми идеями, начал свою работу в Канаде. Это дало ему возможность проводить эксперименты, о которых он даже не мог и мечтать на родине, где виноделы неуклонно следовали консервативным идеям и давно сложившимся традициям. Уже в 70-х Сильвио вернулся на родину, где унаследовал винодельню прадеда Антона Йермана. Благодаря своему опыту, инновационным идеям и приверженности традициям Сильвио стал производить лучшие белые вина страны. Его "Vintage Tunina", "Capo Martino" и "W… Dreams" бессменно возглавляют итальянские рейтинги и принесли компании невообразимый успех и всемирную славу. Сегодня владения Jermann простираются более чем на 150 гектаров земли, из которых 130 гектаров занимают виноградники, а остальные 20 отданы под злаковые культуры, выращиваемые для производства органической муки. Основные принципы, которых придерживается компания Йерманн при производстве своих вин, — это умелое сочетание инноваций и традиций и безграничной фантазии. Ну и конечно, — использование исторических местных сортов винограда. По словам самого Сильвио, вино должно будить чувства и давать ощущение аутентичности.

Вино рубиново-красного цвета с вишневыми отражениями.

Вино демонстрирует сбалансированный, шелковистый вкус с нотами темных фруктов, табака, пряностей и подлеска, округлыми танинами и стойким послевкусием.

Вино чарует гармоничным, богатым ароматом, сотканным из нот вишни, чернослива, смородины, сладких специй и пряностей.

Вино превосходно сочетается с блюдами из красного мяса, которые приправлены специями и различными соусами, а также мясом на гриле.

Zuc di Volpe (что в переводе означает "вершина холма") — это линия вин, которую начали выпускать с 1990 года. Для производства этих вин используют виноград с отдельного виноградника Зук и исключительно в лучшие годы. Молодые вина этой коллекции, как правило, от красного до темно-красного цвета, который с годами "стареет" до более насыщенных, рубиновых и темно-бордовых тонов, изменяя также вкус и аромат."Focus" Zuc di Volpe — это насыщенное, но в тоже время элегантное вино с отличным потенциалом выдержки (10-12 лет), превосходными вкусовыми и ароматическими свойствами, а также классическим гастрономическим сочетанием. Виноград был собран с виноградников, средний возраст лоз которых достигает 20 лет. Затем производилась холодная мацерация и ферментация напитка в стальных емкостях. Выдерживают вино в течение года исключительно в новых барриках, а затем еще 6-8 месяцев в бутылках перед реализацией.Хозяйство Вольпе Пазини располагается в самом сердце региона Colli Orientali del Friuli, который является самым старейшим в Северо-Восточной Италии. Хозяйство состоит из усадьбы, которая была построена еще в 1596 году, а также комплекса иных зданий, которые окружают виллу. Площадь имения составляет более 20 тысяч квадратных метров, на которых располагаются еще парк и виноградник Риболла, который напоминает об истинном призвании компании. Первый документ, в котором упоминается о производстве вина этим хозяйством датирован еще 17-ым веком и уже к 20-му веку хозяйство Volpe Pasini стало одним из лучших винодельческих домов, которые производят исключительное вино. В 1970 году компания начинает усиленно изучать, а затем и внедрять новые технологии производства вина, а также занимается исследованием иностранного рынка (особенно США и Германии).В настоящее время, Volpe Pasini экспортирует более 50% своего годового объема производства в другие страны через сеть коммерческих организаций и является более чем конкурентоспособной благодаря постоянному совершенствованию и инновациям.

Вино рубиново-красного цвета с вишневыми отражениями.

Вино демонстрирует сбалансированный, шелковистый вкус с нотами темных фруктов, табака, пряностей и подлеска, округлыми танинами и стойким послевкусием.

Вино чарует гармоничным, богатым ароматом, сотканным из нот вишни, чернослива, смородины, сладких специй и пряностей.

Вино превосходно сочетается с блюдами из красного мяса, которые приправлены специями и различными соусами, а также мясом на гриле.

Zuc di Volpe (что в переводе означает "вершина холма") — это линия вин, которую начали выпускать с 1990 года. Для производства этих вин используют виноград с отдельного виноградника Зук и исключительно в лучшие годы. Молодые вина этой коллекции, как правило, от красного до темно-красного цвета, который с годами "стареет" до более насыщенных, рубиновых и темно-бордовых тонов, изменяя также вкус и аромат."Focus" Zuc di Volpe — это насыщенное, но в тоже время элегантное вино с отличным потенциалом выдержки (10-12 лет), превосходными вкусовыми и ароматическими свойствами, а также классическим гастрономическим сочетанием. Виноград был собран с виноградников, средний возраст лоз которых достигает 20 лет. Затем производилась холодная мацерация и ферментация напитка в стальных емкостях. Выдерживают вино в течение года исключительно в новых барриках, а затем еще 6-8 месяцев в бутылках перед реализацией.Хозяйство Вольпе Пазини располагается в самом сердце региона Colli Orientali del Friuli, который является самым старейшим в Северо-Восточной Италии. Хозяйство состоит из усадьбы, которая была построена еще в 1596 году, а также комплекса иных зданий, которые окружают виллу. Площадь имения составляет более 20 тысяч квадратных метров, на которых располагаются еще парк и виноградник Риболла, который напоминает об истинном призвании компании. Первый документ, в котором упоминается о производстве вина этим хозяйством датирован еще 17-ым веком и уже к 20-му веку хозяйство Volpe Pasini стало одним из лучших винодельческих домов, которые производят исключительное вино. В 1970 году компания начинает усиленно изучать, а затем и внедрять новые технологии производства вина, а также занимается исследованием иностранного рынка (особенно США и Германии).В настоящее время, Volpe Pasini экспортирует более 50% своего годового объема производства в другие страны через сеть коммерческих организаций и является более чем конкурентоспособной благодаря постоянному совершенствованию и инновациям.

Цвет — золотисто-соломенный.

Вкус полный, богатый, мягкий, с фруктовыми тонами, нотками пралине и ириски, сбалансированной кислотностью и длительным, соблазнительно кремовым послевкусием.

В ярком аромате солируют ноты жареных специй, ванили и желтого нектарина. С возрастом букет становится более богатым и многогранным.

Идеально подходит к первым блюдам на основе рыбы, пасте, ризотто, запеченной рыбе и нежному белому мясу, а также хорошо сочетается с вареными овощами.

"Ronco delle Acacie" — полнотелое, шелковистое, с впечатляющей структурой белое вино, являющееся истинным выражением терруара своего происхождения. Для изготовления вина используют отобранный виноград сорта Шардоне, выращиваемый на восточных холмах Фриули. Местный континентальный климат, а также специфические почвы из горной породы "Флиш" (или "Понка" на диалекте Фриулано), богатой минералами, в совокупности способствуют получению высококачественных вин с уникально богатым вкусом.Урожай собирается вручную, как правило, в первую неделю сентября. Самые спелые грозди тщательно отбираются непосредственно на самом винограднике. На винодельне виноград подвергается прямому прессованию целыми гроздями, в производстве используется только виноградный сок первого отжима (50% от общего объема). Далее полученный сок отстаивается на протяжении ночи. Ферментация начинается в резервуарах из нержавеющей стали, а завершается в 300-гектолитровых бочках из французского дуба, из которых 30% — новые. 50% вина проходит яблочно-молочное брожение. Выдерживается вино 10 месяцев в деревянных бочках. Далее вино бутилируется и "отдыхает" 2 года в подвалах винодельни перед поступлением в продажу. "Ронко делле Акачие" может оставаться свежим на протяжении многих лет, раскрывая свои лучшие стороны. В целом, потенциал вина составляет более 5 лет.

Семья Zamo долгое время имела к вину весьма опосредованное отношение — Луиджи Замо всего лишь содержал небольшой винный кабачок. Однако в 1978 году его сын Туллио приобрел 5 гектаров земли на склоне горы Бернарда, в одном из ведущих регионов итальянского виноделия — Фриули. Так началась история винодельческого хозяйства Le vigne di Zamo. За 10 лет Туллио Замо не только удачно увеличил размер своих виноградников, но и выпустил несколько вин ("Abbazia di Rosazzo", "Ronco dei Roseti"), завоевавших высокие награды и ошеломительную популярность в Италии. К началу нового тысячелетия семья Замо владела 35 гектарами отличных виноградников, новыми погребами, современной винодельней и рестораном.  Сегодня хозяйство Ле Винье ди Замо имеет около 55 гектаров виноградников на территории Rocca Bernardo, Buttrio и Rosazzo. Хозяйство выпускает широкий ассортимент вин, основанный как на автохтонных, так и на европейских сортах. Красные вина от Le vigne di Zamo отличаются ярким фруктовым вкусом и насыщенным ароматом, а белые вина обладают бесподобной свежестью и чистотой. 

Цвет — золотисто-соломенный.

Вкус полный, богатый, мягкий, с фруктовыми тонами, нотками пралине и ириски, сбалансированной кислотностью и длительным, соблазнительно кремовым послевкусием.

В ярком аромате солируют ноты жареных специй, ванили и желтого нектарина. С возрастом букет становится более богатым и многогранным.

Идеально подходит к первым блюдам на основе рыбы, пасте, ризотто, запеченной рыбе и нежному белому мясу, а также хорошо сочетается с вареными овощами.

"Ronco delle Acacie" — полнотелое, шелковистое, с впечатляющей структурой белое вино, являющееся истинным выражением терруара своего происхождения. Для изготовления вина используют отобранный виноград сорта Шардоне, выращиваемый на восточных холмах Фриули. Местный континентальный климат, а также специфические почвы из горной породы "Флиш" (или "Понка" на диалекте Фриулано), богатой минералами, в совокупности способствуют получению высококачественных вин с уникально богатым вкусом.Урожай собирается вручную, как правило, в первую неделю сентября. Самые спелые грозди тщательно отбираются непосредственно на самом винограднике. На винодельне виноград подвергается прямому прессованию целыми гроздями, в производстве используется только виноградный сок первого отжима (50% от общего объема). Далее полученный сок отстаивается на протяжении ночи. Ферментация начинается в резервуарах из нержавеющей стали, а завершается в 300-гектолитровых бочках из французского дуба, из которых 30% — новые. 50% вина проходит яблочно-молочное брожение. Выдерживается вино 10 месяцев в деревянных бочках. Далее вино бутилируется и "отдыхает" 2 года в подвалах винодельни перед поступлением в продажу. "Ронко делле Акачие" может оставаться свежим на протяжении многих лет, раскрывая свои лучшие стороны. В целом, потенциал вина составляет более 5 лет.

Семья Zamo долгое время имела к вину весьма опосредованное отношение — Луиджи Замо всего лишь содержал небольшой винный кабачок. Однако в 1978 году его сын Туллио приобрел 5 гектаров земли на склоне горы Бернарда, в одном из ведущих регионов итальянского виноделия — Фриули. Так началась история винодельческого хозяйства Le vigne di Zamo. За 10 лет Туллио Замо не только удачно увеличил размер своих виноградников, но и выпустил несколько вин ("Abbazia di Rosazzo", "Ronco dei Roseti"), завоевавших высокие награды и ошеломительную популярность в Италии. К началу нового тысячелетия семья Замо владела 35 гектарами отличных виноградников, новыми погребами, современной винодельней и рестораном.  Сегодня хозяйство Ле Винье ди Замо имеет около 55 гектаров виноградников на территории Rocca Bernardo, Buttrio и Rosazzo. Хозяйство выпускает широкий ассортимент вин, основанный как на автохтонных, так и на европейских сортах. Красные вина от Le vigne di Zamo отличаются ярким фруктовым вкусом и насыщенным ароматом, а белые вина обладают бесподобной свежестью и чистотой. 

Вино отличается глубоким темно-рубиновым цветом.

Вино покоряет интенсивным, сложным, но при этом гармоничным, свежим вкусом с выразительными оттенками смородины, вишни Морель, лакрицы и какао, сбалансированной кислотностью, хорошо интегрированными, очень тонкими танинами и долгим, стойким, обволакивающим послевкусием.

Выразительный, сложный, обволакивающий аромат вина наполнен оттенками варенья из красных фруктов, малины, черной смородины и лепестков розы, обернутыми тонами специй, кожи, какао и легкими нюансами сандалового дерева.

Вино составит гармоничную пару блюдам из дичи, красному мясу, приготовленному на гриле, выдержанным, твердым сырам.

Линейка "Vigne 50 Anni" от семейной винодельни Le Vigne di Zamo представляет вина, изготовленные исключительно из винограда с самых старых лоз хозяйства. Первые вина линейки увидели свет в конце 90-х годов XX века, когда возраст лоз составлял 50 лет, что и отображено в названии этой серии. Несмотря на то, что в настоящее время возраст виноградных лоз уже давно превысил 50-летнюю отметку, название линейки вин, завоевавших любовь, как среди потребителей, так и среди критиков, было принято оставить прежним."Vigne 50 Anni" Merlot — элегантное красное сухое вино с впечатляющей структурой и стойкостью, способное подарить незабываемые сильные ощущения уже в молодом возрасте. Однако, благодаря своему прекрасному потенциалу хранения, это роскошное вино доставит истинное наслаждение тому, кто проявит терпение, пока вкус полностью не раскроется. Для изготовления вина используют тщательно отобранный виноград сорта Мерло с самых старых лоз хозяйства, произрастающих на восточных холмах Фриули. Старые лозы, местный континентальный климат, а также специфические почвы из горной породы "Флиш" (или "Понка" на диалекте Фриулано), богатой минералами, в совокупности способствуют получению высококачественных вин с уникально богатым вкусом.Виноград собирается вручную в небольшие ящики по достижении ягодами оптимальной спелости, как правило, в середине сентября. На винодельне тщательно отобранный виноград подвергается 20-дневной мацерации в деревянных чанах конической формы и открытых тонно с регулярным проведением ручной штамповки, делестажа и ремонтажа в течение первых 2-х дней. Затем полученный сок отделяется от мезги путем прессования, отстаивается на протяжении 24 часов и переливается в новые баррики. По завершении малолактической ферментации вино сначала выдерживается 18 месяцев в деревянных бочках, после чего 2 месяца дозревает в большом чане. Далее вино бутилируется и "отдыхает" 2 года в подвалах винодельни перед поступлением в продажу. Потенциал хранения "Винье 50 Анни", Мерло составляет 30 лет.

Семья Zamo долгое время имела к вину весьма опосредованное отношение — Луиджи Замо всего лишь содержал небольшой винный кабачок. Однако в 1978 году его сын Туллио приобрел 5 гектаров земли на склоне горы Бернарда, в одном из ведущих регионов итальянского виноделия — Фриули. Так началась история винодельческого хозяйства Le vigne di Zamo. За 10 лет Туллио Замо не только удачно увеличил размер своих виноградников, но и выпустил несколько вин ("Abbazia di Rosazzo", "Ronco dei Roseti"), завоевавших высокие награды и ошеломительную популярность в Италии. К началу нового тысячелетия семья Замо владела 35 гектарами отличных виноградников, новыми погребами, современной винодельней и рестораном.  Сегодня хозяйство Ле Винье ди Замо имеет около 55 гектаров виноградников на территории Rocca Bernardo, Buttrio и Rosazzo. Хозяйство выпускает широкий ассортимент вин, основанный как на автохтонных, так и на европейских сортах. Красные вина от Le vigne di Zamo отличаются ярким фруктовым вкусом и насыщенным ароматом, а белые вина обладают бесподобной свежестью и чистотой. 

Вино отличается глубоким темно-рубиновым цветом.

Вино покоряет интенсивным, сложным, но при этом гармоничным, свежим вкусом с выразительными оттенками смородины, вишни Морель, лакрицы и какао, сбалансированной кислотностью, хорошо интегрированными, очень тонкими танинами и долгим, стойким, обволакивающим послевкусием.

Выразительный, сложный, обволакивающий аромат вина наполнен оттенками варенья из красных фруктов, малины, черной смородины и лепестков розы, обернутыми тонами специй, кожи, какао и легкими нюансами сандалового дерева.

Вино составит гармоничную пару блюдам из дичи, красному мясу, приготовленному на гриле, выдержанным, твердым сырам.

Линейка "Vigne 50 Anni" от семейной винодельни Le Vigne di Zamo представляет вина, изготовленные исключительно из винограда с самых старых лоз хозяйства. Первые вина линейки увидели свет в конце 90-х годов XX века, когда возраст лоз составлял 50 лет, что и отображено в названии этой серии. Несмотря на то, что в настоящее время возраст виноградных лоз уже давно превысил 50-летнюю отметку, название линейки вин, завоевавших любовь, как среди потребителей, так и среди критиков, было принято оставить прежним."Vigne 50 Anni" Merlot — элегантное красное сухое вино с впечатляющей структурой и стойкостью, способное подарить незабываемые сильные ощущения уже в молодом возрасте. Однако, благодаря своему прекрасному потенциалу хранения, это роскошное вино доставит истинное наслаждение тому, кто проявит терпение, пока вкус полностью не раскроется. Для изготовления вина используют тщательно отобранный виноград сорта Мерло с самых старых лоз хозяйства, произрастающих на восточных холмах Фриули. Старые лозы, местный континентальный климат, а также специфические почвы из горной породы "Флиш" (или "Понка" на диалекте Фриулано), богатой минералами, в совокупности способствуют получению высококачественных вин с уникально богатым вкусом.Виноград собирается вручную в небольшие ящики по достижении ягодами оптимальной спелости, как правило, в середине сентября. На винодельне тщательно отобранный виноград подвергается 20-дневной мацерации в деревянных чанах конической формы и открытых тонно с регулярным проведением ручной штамповки, делестажа и ремонтажа в течение первых 2-х дней. Затем полученный сок отделяется от мезги путем прессования, отстаивается на протяжении 24 часов и переливается в новые баррики. По завершении малолактической ферментации вино сначала выдерживается 18 месяцев в деревянных бочках, после чего 2 месяца дозревает в большом чане. Далее вино бутилируется и "отдыхает" 2 года в подвалах винодельни перед поступлением в продажу. Потенциал хранения "Винье 50 Анни", Мерло составляет 30 лет.

Семья Zamo долгое время имела к вину весьма опосредованное отношение — Луиджи Замо всего лишь содержал небольшой винный кабачок. Однако в 1978 году его сын Туллио приобрел 5 гектаров земли на склоне горы Бернарда, в одном из ведущих регионов итальянского виноделия — Фриули. Так началась история винодельческого хозяйства Le vigne di Zamo. За 10 лет Туллио Замо не только удачно увеличил размер своих виноградников, но и выпустил несколько вин ("Abbazia di Rosazzo", "Ronco dei Roseti"), завоевавших высокие награды и ошеломительную популярность в Италии. К началу нового тысячелетия семья Замо владела 35 гектарами отличных виноградников, новыми погребами, современной винодельней и рестораном.  Сегодня хозяйство Ле Винье ди Замо имеет около 55 гектаров виноградников на территории Rocca Bernardo, Buttrio и Rosazzo. Хозяйство выпускает широкий ассортимент вин, основанный как на автохтонных, так и на европейских сортах. Красные вина от Le vigne di Zamo отличаются ярким фруктовым вкусом и насыщенным ароматом, а белые вина обладают бесподобной свежестью и чистотой. 

Вино обладает ярким соломенно-желтым цветом с золотистыми отблесками.

Вино покоряет мягким, свежим, округлым, шелковистым и одновременно насыщенным, концентрированным, богатым, хорошо сбалансированным и пикантным вкусом с ярко выраженными оттенками спелых экзотических фруктов, золотистого яблока и желтой груши, украшенными цветочными нотками, острой кислотностью, восковой текстурой и впечатляющим послевкусием.

Многогранный, сложный аромат вина раскрывается насыщенными тонами лайма, бергамота и грейпфрута, спелой папайи, кожуры груши, персика, нежными штрихами шиповника, ландыша и сушеной травы, обогащенными приятными оттенками миндальной пасты и глубокой минеральной ноткой.

Вино достаточно универсально и составит гармоничную пару многим блюдам, будь то первые блюда, блюда из рыбы и белого мяса, паста или ризотто.

Линейка "Vigne 50 Anni" от семейной винодельни Le Vigne di Zamo представляет вина, изготовленные исключительно из винограда с самых старых лоз хозяйства. Первые вина линейки увидели свет в конце 90-х годов XX века, когда возраст лоз составлял 50 лет, что и отображено в названии этой серии. Несмотря на то, что в настоящее время возраст виноградных лоз уже давно превысил 50-летнюю отметку, название линейки вин, завоевавших любовь, как среди потребителей, так и среди критиков, было принято оставить прежним."Vigne 50 Anni" Friulano — одно из флагманских вин семейной винодельни Le Vigne di Zamo, представляющее собой версию особенно богатого и насыщенного белого вина, полного индивидуальности и характера, с восхитительно фруктовым вкусом. Для изготовления вина используют отобранный виноград сорта Фриулано с самых старых лоз хозяйства, произрастающих на восточных холмах Фриули. Старые лозы, местный континентальный климат, а также специфические почвы из горной породы "Флиш" (или "Понка" на диалекте Фриулано), богатой минералами, в совокупности способствуют получению высококачественных вин с уникально богатым вкусом.Виноград собирается вручную в небольшие ящики по достижении ягодами оптимальной спелости, как правило, в середине сентября. На винодельне 30% винограда подвергается холодной мацерации на протяжении 48 часов. Ферментация осуществляется в стальных чанах при контролируемой температуре 18-20 °C. 50% вина проходит яблочно-молочное брожение. Выдерживается вино в резервуарах из нержавеющей стали в течение 10 месяцев. По завершении созревания в июне следующего года проводится купажирование и готовое вино разливают по бутылкам. Потенциал хранения "Винье 50 Анни" Фриулано составляет более 5 лет.

Семья Zamo долгое время имела к вину весьма опосредованное отношение — Луиджи Замо всего лишь содержал небольшой винный кабачок. Однако в 1978 году его сын Туллио приобрел 5 гектаров земли на склоне горы Бернарда, в одном из ведущих регионов итальянского виноделия — Фриули. Так началась история винодельческого хозяйства Le vigne di Zamo. За 10 лет Туллио Замо не только удачно увеличил размер своих виноградников, но и выпустил несколько вин ("Abbazia di Rosazzo", "Ronco dei Roseti"), завоевавших высокие награды и ошеломительную популярность в Италии. К началу нового тысячелетия семья Замо владела 35 гектарами отличных виноградников, новыми погребами, современной винодельней и рестораном.  Сегодня хозяйство Ле Винье ди Замо имеет около 55 гектаров виноградников на территории Rocca Bernardo, Buttrio и Rosazzo. Хозяйство выпускает широкий ассортимент вин, основанный как на автохтонных, так и на европейских сортах. Красные вина от Le vigne di Zamo отличаются ярким фруктовым вкусом и насыщенным ароматом, а белые вина обладают бесподобной свежестью и чистотой. 

Вино обладает ярким соломенно-желтым цветом с золотистыми отблесками.

Вино покоряет мягким, свежим, округлым, шелковистым и одновременно насыщенным, концентрированным, богатым, хорошо сбалансированным и пикантным вкусом с ярко выраженными оттенками спелых экзотических фруктов, золотистого яблока и желтой груши, украшенными цветочными нотками, острой кислотностью, восковой текстурой и впечатляющим послевкусием.

Многогранный, сложный аромат вина раскрывается насыщенными тонами лайма, бергамота и грейпфрута, спелой папайи, кожуры груши, персика, нежными штрихами шиповника, ландыша и сушеной травы, обогащенными приятными оттенками миндальной пасты и глубокой минеральной ноткой.

Вино достаточно универсально и составит гармоничную пару многим блюдам, будь то первые блюда, блюда из рыбы и белого мяса, паста или ризотто.

Линейка "Vigne 50 Anni" от семейной винодельни Le Vigne di Zamo представляет вина, изготовленные исключительно из винограда с самых старых лоз хозяйства. Первые вина линейки увидели свет в конце 90-х годов XX века, когда возраст лоз составлял 50 лет, что и отображено в названии этой серии. Несмотря на то, что в настоящее время возраст виноградных лоз уже давно превысил 50-летнюю отметку, название линейки вин, завоевавших любовь, как среди потребителей, так и среди критиков, было принято оставить прежним."Vigne 50 Anni" Friulano — одно из флагманских вин семейной винодельни Le Vigne di Zamo, представляющее собой версию особенно богатого и насыщенного белого вина, полного индивидуальности и характера, с восхитительно фруктовым вкусом. Для изготовления вина используют отобранный виноград сорта Фриулано с самых старых лоз хозяйства, произрастающих на восточных холмах Фриули. Старые лозы, местный континентальный климат, а также специфические почвы из горной породы "Флиш" (или "Понка" на диалекте Фриулано), богатой минералами, в совокупности способствуют получению высококачественных вин с уникально богатым вкусом.Виноград собирается вручную в небольшие ящики по достижении ягодами оптимальной спелости, как правило, в середине сентября. На винодельне 30% винограда подвергается холодной мацерации на протяжении 48 часов. Ферментация осуществляется в стальных чанах при контролируемой температуре 18-20 °C. 50% вина проходит яблочно-молочное брожение. Выдерживается вино в резервуарах из нержавеющей стали в течение 10 месяцев. По завершении созревания в июне следующего года проводится купажирование и готовое вино разливают по бутылкам. Потенциал хранения "Винье 50 Анни" Фриулано составляет более 5 лет.

Семья Zamo долгое время имела к вину весьма опосредованное отношение — Луиджи Замо всего лишь содержал небольшой винный кабачок. Однако в 1978 году его сын Туллио приобрел 5 гектаров земли на склоне горы Бернарда, в одном из ведущих регионов итальянского виноделия — Фриули. Так началась история винодельческого хозяйства Le vigne di Zamo. За 10 лет Туллио Замо не только удачно увеличил размер своих виноградников, но и выпустил несколько вин ("Abbazia di Rosazzo", "Ronco dei Roseti"), завоевавших высокие награды и ошеломительную популярность в Италии. К началу нового тысячелетия семья Замо владела 35 гектарами отличных виноградников, новыми погребами, современной винодельней и рестораном.  Сегодня хозяйство Ле Винье ди Замо имеет около 55 гектаров виноградников на территории Rocca Bernardo, Buttrio и Rosazzo. Хозяйство выпускает широкий ассортимент вин, основанный как на автохтонных, так и на европейских сортах. Красные вина от Le vigne di Zamo отличаются ярким фруктовым вкусом и насыщенным ароматом, а белые вина обладают бесподобной свежестью и чистотой. 

Вино соломенно-желтого цвета.

Вкус вина мягкий, округлый, с гладкой текстурой, нотами лимона, грейпфрута, цветов акации, боярышника и розы, утонченной кислинкой и долгим послевкусием.

Свежий, изысканный аромат вина раскрывается оттенками экзотических и белых косточковых фруктов, цветов и трав.

Вино отлично сочетается с рыбой, рекомендуется к пасте, ризотто, подается к сыру.

Pinot Grigio, Collio — это превосходное освежающее вино с прекрасно сбалансированной кислотностью и приятными фруктовыми нотами во вкусе. Виноград для создания вина собирают вручную в холмистой местности Коллио, в середине сентября. Далее ягоды отделяют от стеблей и подвергают холодной мацерации и мягкому прессованию. Ферментация вина проходит при контролируемой температуре частично в дубовых бочках (15%), частично в чанах из нержавеющей стали (85%). После этого вино выдерживают на осадке в течение 8 месяцев в дубовых барриках и как минимум один месяц в бутылках.Виноград сорта Пино Гриджио появился в местности Коллио около 150 лет назад. Сегодня это один из основных сортов, используемых для изготовления белых вин в регионе. Почва Коллио — известняковая и глинистая, когда-то давно она служила дном океана. Сегодня море плещется в 12 км от виноградников хозяйства, а бриз со стороны Альп остужает виноград, нагревшийся под ярким дневным солнцем. Благодаря природным условиям это место идеально для создания вин с высоким потенциалом хранения.Герб хозяйства Russiz Superiore — двуглавый орел. Это связано с тем, что на протяжении длительного времени эти земли принадлежали аристократам — австрийскому престолу. К тому же, происхождение слова "Russiz" ассоциируется со славянами, граница с которыми расположена совсем неподалеку. Хозяйство Руссиц Супериоре принадлежит семье Марко Феллуга и является их гордостью. Название оно получило еще в 1273 году — один из первых владельцев этих земель, принц из рода Торре-Тассо, окрестил их так за превосходное расположение. Прежде чем Марко Феллуга приобрел это поместье в 1967 году, им владели несколько благородных семей, но главный элементом истории Руссиц Супериоре всегда было вино. Семья Феллуга фокусируется на производстве богатых вкусом вин, которые благодаря ограниченному выпуску отражают все своеобразие ягод и местного терруара.

Вино соломенно-желтого цвета.

Вкус вина мягкий, округлый, с гладкой текстурой, нотами лимона, грейпфрута, цветов акации, боярышника и розы, утонченной кислинкой и долгим послевкусием.

Свежий, изысканный аромат вина раскрывается оттенками экзотических и белых косточковых фруктов, цветов и трав.

Вино отлично сочетается с рыбой, рекомендуется к пасте, ризотто, подается к сыру.

Pinot Grigio, Collio — это превосходное освежающее вино с прекрасно сбалансированной кислотностью и приятными фруктовыми нотами во вкусе. Виноград для создания вина собирают вручную в холмистой местности Коллио, в середине сентября. Далее ягоды отделяют от стеблей и подвергают холодной мацерации и мягкому прессованию. Ферментация вина проходит при контролируемой температуре частично в дубовых бочках (15%), частично в чанах из нержавеющей стали (85%). После этого вино выдерживают на осадке в течение 8 месяцев в дубовых барриках и как минимум один месяц в бутылках.Виноград сорта Пино Гриджио появился в местности Коллио около 150 лет назад. Сегодня это один из основных сортов, используемых для изготовления белых вин в регионе. Почва Коллио — известняковая и глинистая, когда-то давно она служила дном океана. Сегодня море плещется в 12 км от виноградников хозяйства, а бриз со стороны Альп остужает виноград, нагревшийся под ярким дневным солнцем. Благодаря природным условиям это место идеально для создания вин с высоким потенциалом хранения.Герб хозяйства Russiz Superiore — двуглавый орел. Это связано с тем, что на протяжении длительного времени эти земли принадлежали аристократам — австрийскому престолу. К тому же, происхождение слова "Russiz" ассоциируется со славянами, граница с которыми расположена совсем неподалеку. Хозяйство Руссиц Супериоре принадлежит семье Марко Феллуга и является их гордостью. Название оно получило еще в 1273 году — один из первых владельцев этих земель, принц из рода Торре-Тассо, окрестил их так за превосходное расположение. Прежде чем Марко Феллуга приобрел это поместье в 1967 году, им владели несколько благородных семей, но главный элементом истории Руссиц Супериоре всегда было вино. Семья Феллуга фокусируется на производстве богатых вкусом вин, которые благодаря ограниченному выпуску отражают все своеобразие ягод и местного терруара.

Вино интенсивного красного цвета с фиолетовыми оттенками.

Вкус вина яркий, фруктовый, очень чистый, со сбалансированными, свежими и изысканными танинами, которые делают вино легким для питья.

В аромате вина ощущаются тона клубники, цитрусовых фруктов и цветов, а также элегантная минеральность.

Вино подается к изысканным мясным блюдам из дичи, баранины и телятины.

"Cercol Daurat" — красное сухое вино из винограда сорта Гарнача, который выращивают на винограднике "Мас-де-Дальта", расположенном на высоте 450 метров над уровнем моря. Виноград для изготовления этого вина собирают с небольшого участка с северо-восточной ориентацией, которая обеспечивает плодам свежесть и минеральность. После винификации вино выдерживается 12 месяцев в новых 500-литровых бочках из французского дуба. Затем вино дозревает 20 месяцев в бутылках после розлива.

Винодельня Celler Balaguer i Cabre расположена в деревне Гратальопс, в регионе Приорат. Этот район имеет вулканическое происхождение, которое дает очень интересные почвенные характеристики. Геологически, Приорат — область, характеризующаяся почвой, называемой "llicorella", которая содержит черный сланцевый и кварцевый грунт. Этот типичный терруар Приората позволяет корням лоз прорастать глубоко в землю, чтобы максимально использовать питательные вещества почвы и стать более устойчивыми к высоким температурам.Вина Сейер Балаге и Кабре производятся в самой старой части деревни Гратальопс, в отреставрированном старинном здании, специально оборудованном под винодельню. Также построен новый винзавод, в котором есть погреб для выдержки вин и дегустационный зал с прекрасным видом на виноградники и окрестности. Хозяйство производит всего четыре вина из винограда сорта Гарнача. Объемы выпускаемых вин небольшие.

Вино интенсивного красного цвета с фиолетовыми оттенками.

Вкус вина яркий, фруктовый, очень чистый, со сбалансированными, свежими и изысканными танинами, которые делают вино легким для питья.

В аромате вина ощущаются тона клубники, цитрусовых фруктов и цветов, а также элегантная минеральность.

Вино подается к изысканным мясным блюдам из дичи, баранины и телятины.

"Cercol Daurat" — красное сухое вино из винограда сорта Гарнача, который выращивают на винограднике "Мас-де-Дальта", расположенном на высоте 450 метров над уровнем моря. Виноград для изготовления этого вина собирают с небольшого участка с северо-восточной ориентацией, которая обеспечивает плодам свежесть и минеральность. После винификации вино выдерживается 12 месяцев в новых 500-литровых бочках из французского дуба. Затем вино дозревает 20 месяцев в бутылках после розлива.

Винодельня Celler Balaguer i Cabre расположена в деревне Гратальопс, в регионе Приорат. Этот район имеет вулканическое происхождение, которое дает очень интересные почвенные характеристики. Геологически, Приорат — область, характеризующаяся почвой, называемой "llicorella", которая содержит черный сланцевый и кварцевый грунт. Этот типичный терруар Приората позволяет корням лоз прорастать глубоко в землю, чтобы максимально использовать питательные вещества почвы и стать более устойчивыми к высоким температурам.Вина Сейер Балаге и Кабре производятся в самой старой части деревни Гратальопс, в отреставрированном старинном здании, специально оборудованном под винодельню. Также построен новый винзавод, в котором есть погреб для выдержки вин и дегустационный зал с прекрасным видом на виноградники и окрестности. Хозяйство производит всего четыре вина из винограда сорта Гарнача. Объемы выпускаемых вин небольшие.

Сложное и элегантное вино, ферментированное и выдержанное от года до 16 месяцев в 750-литровых дубовых бочках, изготовлено из нескольких сортов винограда, среди которых преобладает Токай Фриулано. Вино имеет блестящий золотисто-желтый цвет, насыщенный аромат экзотических фруктов, ванили, банана, орехов и сухих цветов и бархатистый, сбалансированный вкус. 

Сложное и элегантное вино, ферментированное и выдержанное от года до 16 месяцев в 750-литровых дубовых бочках, изготовлено из нескольких сортов винограда, среди которых преобладает Токай Фриулано. Вино имеет блестящий золотисто-желтый цвет, насыщенный аромат экзотических фруктов, ванили, банана, орехов и сухих цветов и бархатистый, сбалансированный вкус. 

Сложное и элегантное вино, ферментированное и выдержанное от года до 16 месяцев в 750-литровых дубовых бочках, изготовлено из нескольких сортов винограда, среди которых преобладает Токай Фриулано. Вино имеет блестящий золотисто-желтый цвет, насыщенный аромат экзотических фруктов, ванили, банана, орехов и сухих цветов и бархатистый, сбалансированный вкус. 

Сложное и элегантное вино, ферментированное и выдержанное от года до 16 месяцев в 750-литровых дубовых бочках, изготовлено из нескольких сортов винограда, среди которых преобладает Токай Фриулано. Вино имеет блестящий золотисто-желтый цвет, насыщенный аромат экзотических фруктов, ванили, банана, орехов и сухих цветов и бархатистый, сбалансированный вкус. 

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина насыщенный, с сильными, но бархатистыми танинами, прекрасной освежающей кислотностью, нотками свежей ежевики и гармоничным, длительным послевкусием с цитрусовыми нюансами.

Очень четко выраженный аромат вина наполнен хрустящими тонами красных фруктов, малины, минералов и легкими оттенками ванили и дуба.

Вино идеально сочетается с красным мясом, дичью, жарким, трюфелями и зрелыми сырами.

Cims de Porrera, "Classic" — уникальное вино, созданное из винограда сорта Кариньяно, собранного с низкоурожайных лоз возрастом от 62 до 110 лет на виноградниках в Приорате. Приорат — это небольшой динамичный винодельческий регион в Каталонии, на северо-востоке Испании, насыщенные красные вина которого прославились за последние несколько десятилетий. Особое сочетание географических факторов делает этот район одним из самых теплых и засушливых в Испании. Почва региона — "ликорелла", свободно дренируемая, бедная питательными веществами, состоящая из частично разложившегося сланца и кварца. Урожай собирается исключительно вручную. Ферментация проводится при контролируемой температуре 28 °С в течение 15 дней. Выдерживается вино в 225-литровых бочках из французского дуба, 10% из которых — новые, на протяжении 18 месяцев. Богатое вино "Классик" станет достойным украшением праздничного стола.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина насыщенный, с сильными, но бархатистыми танинами, прекрасной освежающей кислотностью, нотками свежей ежевики и гармоничным, длительным послевкусием с цитрусовыми нюансами.

Очень четко выраженный аромат вина наполнен хрустящими тонами красных фруктов, малины, минералов и легкими оттенками ванили и дуба.

Вино идеально сочетается с красным мясом, дичью, жарким, трюфелями и зрелыми сырами.

Cims de Porrera, "Classic" — уникальное вино, созданное из винограда сорта Кариньяно, собранного с низкоурожайных лоз возрастом от 62 до 110 лет на виноградниках в Приорате. Приорат — это небольшой динамичный винодельческий регион в Каталонии, на северо-востоке Испании, насыщенные красные вина которого прославились за последние несколько десятилетий. Особое сочетание географических факторов делает этот район одним из самых теплых и засушливых в Испании. Почва региона — "ликорелла", свободно дренируемая, бедная питательными веществами, состоящая из частично разложившегося сланца и кварца. Урожай собирается исключительно вручную. Ферментация проводится при контролируемой температуре 28 °С в течение 15 дней. Выдерживается вино в 225-литровых бочках из французского дуба, 10% из которых — новые, на протяжении 18 месяцев. Богатое вино "Классик" станет достойным украшением праздничного стола.

Вино темно-рубинового цвета с вишневым оттенком.

У вина изысканный, многогранный вкус, в котором преобладают ноты спелых ягод на фоне сливочной текстуры. Изящная, хорошо интегрированная танинность и нюансы дуба подчеркивают элегантный характер вина. Послевкусие продолжительное, устойчивое, бархатистое.

Аромат вина полон ноток спелой вишни, штрихов шоколада и сладких специй. Букет украшают нюансы лакрицы и кофе.

Вино великолепно сочетается с красным мясом, зрелыми сырами, дичью, мясными деликатесами, пастой.

"Gran Cruor" ("cruor" — дословно с испанского "кровоостанавливающий", также можно перевести как "кровавые слезы") — богатое, сложное вино, вкус которого великолепно сочетает в себе классику и современность, а аромат пленяет уникальным сочетанием тонов черных ягод с оттенками кофе и специй. "Gran Cruor" смело можно назвать одним из лучших вин Приората. "Произведенное из Сиры, выращенной в нетипичной для нее области, вино "Gran Cruor" (что можно перевести как "Кровавые слезы") — это три тысячи бутылок, которые приносят слезы, но слезы радости!" — написало о вине в 2007 году испанское издание "Vino + Gastronomia". Вино урожая 2011 года, выпущенное в количестве 19000 бутылок, станет настоящим подарком для любителей зрелых красных вин с яркими дубовыми нотами в букете.Родина "Gran Cruor" — знаменитая область Приорат, которая славится своими красными винами уже на протяжении восьми столетий. Приорат расположен в Таррагоне, на северо-востоке Испании, среди черных холмов вулканического происхождения. Виноградники раскинулись великолепными террасами среди одиннадцати городов долины, а также на крутых склонах — на почве, называемой "ликорелла", состоящей из красноватого и черного сланцев. Климат региона более экстремальный, чем в большинстве континентальных районов. Он продувается и холодными северными ветрами, и теплым Мистралем с востока. Среднегодовая температура составляет 15°C.Купаж "Гран Круор" состоит из двух сортов — Сира и Кариньена. Виноград проходит 30-дневную мацерацию при контролируемой температуре в 28°С. В течение первых 15 суток дважды в день осуществляется пижаж (погружение шапки, образующейся на поверхности бродящего сусла), в оставшийся период пижаж производится один раз в день. Выдерживается вино в новых французских дубовых бочках 18 месяцев. Вино "Gran Cruor" заслуженно завоевало золотую медаль и "Regional Trophy" от "Decanter World Wine Awards" в Великобритании в 2010, золотую медаль на "Concours Mondial de Bruxelles" в Бельгии в 2010 году, серебряные медали на конкурсах "Iberwine, 2008" (Испания) и "Japan Wine Challenge, 2007".Винодельня Каса Гран дель Сиурана расположена на окраине города Бельмунт в Приорате на берегу реки Сиурана. После длительного поиска, Каса Гран дель Сиурана остановила свой выбор на двух земельных участках в Приорате, которые разительно отличаются друг от друга по терруару. Первый — "La Casa Gran" — охватывает 10 гектаров равнины, почвы которой в основном состоят из осадочных речных пород от влияния реки Сиурана. Здесь же, в старинном здании, принадлежавшем когда-то картезианским монахам из близлежащего монастыря "Скала Деи", расположилась винодельня. В XII веке этот монашеский орден положил начало развитию виноградарства в области, которая стала одним из самых известных винодельческих регионов в мире. Второй участок — "La Fredat" — охватывает 40 гектаров горных склонов с типичным терруаром Приората, на почвах "ликорелла", состоящих из частичек сланца. Эти почвы позволяют лозам пускать глубокие корни, чтобы вобрать из недр все питательные вещества. Как следствие, лозы становятся более устойчивыми к высоким температурам.Наличие двух терруаров с такими разными характеристиками позволяет производить два современных и элегантных, сложных, полных нюансами красных вина — "Gran Cruor" и "Cruor", которые сегодня входят в элиту Приората.

Вино темно-рубинового цвета с вишневым оттенком.

У вина изысканный, многогранный вкус, в котором преобладают ноты спелых ягод на фоне сливочной текстуры. Изящная, хорошо интегрированная танинность и нюансы дуба подчеркивают элегантный характер вина. Послевкусие продолжительное, устойчивое, бархатистое.

Аромат вина полон ноток спелой вишни, штрихов шоколада и сладких специй. Букет украшают нюансы лакрицы и кофе.

Вино великолепно сочетается с красным мясом, зрелыми сырами, дичью, мясными деликатесами, пастой.

"Gran Cruor" ("cruor" — дословно с испанского "кровоостанавливающий", также можно перевести как "кровавые слезы") — богатое, сложное вино, вкус которого великолепно сочетает в себе классику и современность, а аромат пленяет уникальным сочетанием тонов черных ягод с оттенками кофе и специй. "Gran Cruor" смело можно назвать одним из лучших вин Приората. "Произведенное из Сиры, выращенной в нетипичной для нее области, вино "Gran Cruor" (что можно перевести как "Кровавые слезы") — это три тысячи бутылок, которые приносят слезы, но слезы радости!" — написало о вине в 2007 году испанское издание "Vino + Gastronomia". Вино урожая 2011 года, выпущенное в количестве 19000 бутылок, станет настоящим подарком для любителей зрелых красных вин с яркими дубовыми нотами в букете.Родина "Gran Cruor" — знаменитая область Приорат, которая славится своими красными винами уже на протяжении восьми столетий. Приорат расположен в Таррагоне, на северо-востоке Испании, среди черных холмов вулканического происхождения. Виноградники раскинулись великолепными террасами среди одиннадцати городов долины, а также на крутых склонах — на почве, называемой "ликорелла", состоящей из красноватого и черного сланцев. Климат региона более экстремальный, чем в большинстве континентальных районов. Он продувается и холодными северными ветрами, и теплым Мистралем с востока. Среднегодовая температура составляет 15°C.Купаж "Гран Круор" состоит из двух сортов — Сира и Кариньена. Виноград проходит 30-дневную мацерацию при контролируемой температуре в 28°С. В течение первых 15 суток дважды в день осуществляется пижаж (погружение шапки, образующейся на поверхности бродящего сусла), в оставшийся период пижаж производится один раз в день. Выдерживается вино в новых французских дубовых бочках 18 месяцев. Вино "Gran Cruor" заслуженно завоевало золотую медаль и "Regional Trophy" от "Decanter World Wine Awards" в Великобритании в 2010, золотую медаль на "Concours Mondial de Bruxelles" в Бельгии в 2010 году, серебряные медали на конкурсах "Iberwine, 2008" (Испания) и "Japan Wine Challenge, 2007".Винодельня Каса Гран дель Сиурана расположена на окраине города Бельмунт в Приорате на берегу реки Сиурана. После длительного поиска, Каса Гран дель Сиурана остановила свой выбор на двух земельных участках в Приорате, которые разительно отличаются друг от друга по терруару. Первый — "La Casa Gran" — охватывает 10 гектаров равнины, почвы которой в основном состоят из осадочных речных пород от влияния реки Сиурана. Здесь же, в старинном здании, принадлежавшем когда-то картезианским монахам из близлежащего монастыря "Скала Деи", расположилась винодельня. В XII веке этот монашеский орден положил начало развитию виноградарства в области, которая стала одним из самых известных винодельческих регионов в мире. Второй участок — "La Fredat" — охватывает 40 гектаров горных склонов с типичным терруаром Приората, на почвах "ликорелла", состоящих из частичек сланца. Эти почвы позволяют лозам пускать глубокие корни, чтобы вобрать из недр все питательные вещества. Как следствие, лозы становятся более устойчивыми к высоким температурам.Наличие двух терруаров с такими разными характеристиками позволяет производить два современных и элегантных, сложных, полных нюансами красных вина — "Gran Cruor" и "Cruor", которые сегодня входят в элиту Приората.

Вино темно-пурпурного цвета.

Элегантный, глубокий и полный вкус вина сформирован спелыми, округлыми, хорошо интегрированными танинами, гармоничной кислотностью и насыщенными фруктово-ягодными тонами, продолжающимися в стойком послевкусии пикантными минеральными и пряными оттенками.

В выразительном и глубоком аромате вина переплетаются изысканные нюансы сливы, темной вишни и черники, щедро украшенные россыпью оттенков ванили и выжженной земли.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, дичи и сырам.

Красное вино "Clos Martinet" является классическим представителем "новой волны" Приората. Вино изготовлено из купажа нескольких сортов винограда: Гарнача, Каберне Совиньон, Кариньена и Сира, которые были собраны с самых лучших виноградников хозяйства, расположенных на уникальной почве "llicorella". Почва содержит перемежающиеся сланцевые и кварцевые слои, которые встречаются на родине лучших Порто в Верхнем Дуэро и в Рибера дель Дуэро. Средний возраст виноградных лоз, с которых собраны Кариньена и Гарнача, составляет свыше 60 лет. Выдержка вина проходит в бочках из дуба Алье по сложной системе: 30% — новых, 40% — второго года использования и 30% — третьего. Она длится 20-22 месяца.Небольшая винодельня Мас Мартинет основана Хосе Луисом Пересом — пионером Приората наряду с Альваро Паласиосом, Рене Барбье и Карлесом Пастрана, которые в 1989 году вместе создали свое первое вино. Виноградники общей площадью 7 га расположены вокруг винодельни на берегах реки Сиурана, между поселениями Граталлопс и Фальсет. Остальные виноградники хозяйства площадью 3 га разбросаны вокруг зоны Приорат DOQ, в том числе старые виноградники около городка Поррера, засаженные сортами Кариньена и Гарнача, и новый участок, расположенный высоко над Граталлопс. Сегодня главным лицом винодельни является Сара Перес, дочь Хосе Луиса Переса, которая причисляется к числу лучших энологов Испании. Все вина хозяйства являются органическими.

Вино темно-пурпурного цвета.

Элегантный, глубокий и полный вкус вина сформирован спелыми, округлыми, хорошо интегрированными танинами, гармоничной кислотностью и насыщенными фруктово-ягодными тонами, продолжающимися в стойком послевкусии пикантными минеральными и пряными оттенками.

В выразительном и глубоком аромате вина переплетаются изысканные нюансы сливы, темной вишни и черники, щедро украшенные россыпью оттенков ванили и выжженной земли.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, дичи и сырам.

Красное вино "Clos Martinet" является классическим представителем "новой волны" Приората. Вино изготовлено из купажа нескольких сортов винограда: Гарнача, Каберне Совиньон, Кариньена и Сира, которые были собраны с самых лучших виноградников хозяйства, расположенных на уникальной почве "llicorella". Почва содержит перемежающиеся сланцевые и кварцевые слои, которые встречаются на родине лучших Порто в Верхнем Дуэро и в Рибера дель Дуэро. Средний возраст виноградных лоз, с которых собраны Кариньена и Гарнача, составляет свыше 60 лет. Выдержка вина проходит в бочках из дуба Алье по сложной системе: 30% — новых, 40% — второго года использования и 30% — третьего. Она длится 20-22 месяца.Небольшая винодельня Мас Мартинет основана Хосе Луисом Пересом — пионером Приората наряду с Альваро Паласиосом, Рене Барбье и Карлесом Пастрана, которые в 1989 году вместе создали свое первое вино. Виноградники общей площадью 7 га расположены вокруг винодельни на берегах реки Сиурана, между поселениями Граталлопс и Фальсет. Остальные виноградники хозяйства площадью 3 га разбросаны вокруг зоны Приорат DOQ, в том числе старые виноградники около городка Поррера, засаженные сортами Кариньена и Гарнача, и новый участок, расположенный высоко над Граталлопс. Сегодня главным лицом винодельни является Сара Перес, дочь Хосе Луиса Переса, которая причисляется к числу лучших энологов Испании. Все вина хозяйства являются органическими.

Вино завораживающего янтарно-оранжевого цвета.

Вкус вина сложный, полный, но при этом тонкий и изысканный, с шелковистой текстурой, нежными танинами, солеными минеральными оттенками, нюансами травы, сухофруктов, яблока, очень приятной летучей кислотностью и долгим послевкусием.

Опьяняющий, сложный, смелый аромат вина демонстрирует ноты поджаренного миндаля, восточных специй, абрикоса, персика, мандарина, цветов и минералов.

Вино хорошо сочетается с копченой и жареной рыбой, ризотто с грибами или морепродуктами, белым мясом.

Dario Princic, Ribolla Gialla — знаковое и захватывающее оранжевое вино из винограда сорта Риболла Джалла, которое станет уникальным опытом даже для знатока вин. Виноград для его изготовления выращивается в регионе Фриули Венеция-Джулия на высоте 130 метров над уровнем моря, на глинистой почве. Виноградник культивируется биодинамическими методами. Урожай собирается вручную. Винификация включает 35 дней мацерации на кожице и ферментацию с натуральными дрожжевыми культурами в открытых чанах из древесины акации и дуба. Затем вино выдерживается от 12 до 24 месяцев в больших бочках из акации и разливается в бутылки без осветления и фильтрации.

Дарио Принчич — пионер великих мацерированных белых вин Фриули-Венеция-Джулия, живая легенда виноделия. Дарио — настоящий "маяк" не только для оранжевых вин, которые в его исполнении являются чистым искусством, но и в целом для незабываемых натуральных вин. Он является специалистом по традиционным моносортовым винам, хотя в его коллекции есть и несколько купажей. Вина Дарио — особенные. Они богатые и мощные, однако в них присутствует ощущение легкости, позволяющей легко пить их, не ощущая тяжести, а главное — в них есть баланс, который под силу только Дарио. Дарио Принчич обрабатывает 11 гектаров виноградников на живописных террасах в деревне Ославия, в сердце зоны Коллио, всего в нескольких метрах от границы со Словенией, за пределами которой ему также принадлежат небольшие участки виноградников. Дарио работает исключительно традиционными методами, не использует искусственные дрожжи, не фильтрует вина, не вносит коррективы и позволяет вину долго созревать на благородном осадке, не опасаясь испортить напиток. В его винах заключается врожденная сила Коллио, которая характеризуется хорошей структурой, элегантностью и впечатляющей точностью, несмотря на "свободный" стиль производства. В винах Дарио можно найти глубокую и непоколебимую любовь к своему терруару и глубокое понимание сокровенной души винограда.

Вино завораживающего янтарно-оранжевого цвета.

Вкус вина сложный, полный, но при этом тонкий и изысканный, с шелковистой текстурой, нежными танинами, солеными минеральными оттенками, нюансами травы, сухофруктов, яблока, очень приятной летучей кислотностью и долгим послевкусием.

Опьяняющий, сложный, смелый аромат вина демонстрирует ноты поджаренного миндаля, восточных специй, абрикоса, персика, мандарина, цветов и минералов.

Вино хорошо сочетается с копченой и жареной рыбой, ризотто с грибами или морепродуктами, белым мясом.

Dario Princic, Ribolla Gialla — знаковое и захватывающее оранжевое вино из винограда сорта Риболла Джалла, которое станет уникальным опытом даже для знатока вин. Виноград для его изготовления выращивается в регионе Фриули Венеция-Джулия на высоте 130 метров над уровнем моря, на глинистой почве. Виноградник культивируется биодинамическими методами. Урожай собирается вручную. Винификация включает 35 дней мацерации на кожице и ферментацию с натуральными дрожжевыми культурами в открытых чанах из древесины акации и дуба. Затем вино выдерживается от 12 до 24 месяцев в больших бочках из акации и разливается в бутылки без осветления и фильтрации.

Дарио Принчич — пионер великих мацерированных белых вин Фриули-Венеция-Джулия, живая легенда виноделия. Дарио — настоящий "маяк" не только для оранжевых вин, которые в его исполнении являются чистым искусством, но и в целом для незабываемых натуральных вин. Он является специалистом по традиционным моносортовым винам, хотя в его коллекции есть и несколько купажей. Вина Дарио — особенные. Они богатые и мощные, однако в них присутствует ощущение легкости, позволяющей легко пить их, не ощущая тяжести, а главное — в них есть баланс, который под силу только Дарио. Дарио Принчич обрабатывает 11 гектаров виноградников на живописных террасах в деревне Ославия, в сердце зоны Коллио, всего в нескольких метрах от границы со Словенией, за пределами которой ему также принадлежат небольшие участки виноградников. Дарио работает исключительно традиционными методами, не использует искусственные дрожжи, не фильтрует вина, не вносит коррективы и позволяет вину долго созревать на благородном осадке, не опасаясь испортить напиток. В его винах заключается врожденная сила Коллио, которая характеризуется хорошей структурой, элегантностью и впечатляющей точностью, несмотря на "свободный" стиль производства. В винах Дарио можно найти глубокую и непоколебимую любовь к своему терруару и глубокое понимание сокровенной души винограда.

Вино оранжево-медного цвета.

Вкус вина мощный, сложный, полный, весомый, пикантный, хорошо сбалансированный, с округлыми, строгими, длинными и тугими танинами, серьезной маслянистой текстурой, нотками карамели, меда, каштана, солеными минеральными тонами и землистыми нюансами.

Фантастически живой, сложный и богатый аромат вина представляет сочные тона абрикоса, акациевого меда и цедры лайма, оттенки засахаренных цитрусовых фруктов, гибискуса и специй, нюансы минералов и зеленого чая.

Вино хорошо сочетается с рыбой, моллюсками, жареным или приготовленным на гриле мясом, тушеным красным мясом, белым мясом и зрелыми сырами.

Bianco "Trebez" — серьезное, полнотелое оранжевое вино с яркой индивидуальностью, которое меняет стандарты дегустации и разрушает каноны. Виноград сортов Совиньон Блан, Шардоне и Пино Гриджио для его изготовления выращивается в регионе Фриули Венеция-Джулия на высоте 130 метров над уровнем моря, на глинистой почве. Виноградник культивируется биодинамическими методами. Урожай собирается вручную, каждый сорт проходит раздельную мацерацию на кожице в течение разного времени (от 8 до 18 дней) и раздельную спонтанную ферментацию с натуральными дрожжами, срок которой также варьируется в зависимости от сорта. Затем вино выдерживается от двух до трех с половиной лет в старых дубовых бочках и разливается по бутылкам без фильтрации.

Дарио Принчич — пионер великих мацерированных белых вин Фриули-Венеция-Джулия, живая легенда виноделия. Дарио — настоящий "маяк" не только для оранжевых вин, которые в его исполнении являются чистым искусством, но и в целом для незабываемых натуральных вин. Он является специалистом по традиционным моносортовым винам, хотя в его коллекции есть и несколько купажей. Вина Дарио — особенные. Они богатые и мощные, однако в них присутствует ощущение легкости, позволяющей легко пить их, не ощущая тяжести, а главное — в них есть баланс, который под силу только Дарио. Дарио Принчич обрабатывает 11 гектаров виноградников на живописных террасах в деревне Ославия, в сердце зоны Коллио, всего в нескольких метрах от границы со Словенией, за пределами которой ему также принадлежат небольшие участки виноградников. Дарио работает исключительно традиционными методами, не использует искусственные дрожжи, не фильтрует вина, не вносит коррективы и позволяет вину долго созревать на благородном осадке, не опасаясь испортить напиток. В его винах заключается врожденная сила Коллио, которая характеризуется хорошей структурой, элегантностью и впечатляющей точностью, несмотря на "свободный" стиль производства. В винах Дарио можно найти глубокую и непоколебимую любовь к своему терруару и глубокое понимание сокровенной души винограда.

Вино оранжево-медного цвета.

Вкус вина мощный, сложный, полный, весомый, пикантный, хорошо сбалансированный, с округлыми, строгими, длинными и тугими танинами, серьезной маслянистой текстурой, нотками карамели, меда, каштана, солеными минеральными тонами и землистыми нюансами.

Фантастически живой, сложный и богатый аромат вина представляет сочные тона абрикоса, акациевого меда и цедры лайма, оттенки засахаренных цитрусовых фруктов, гибискуса и специй, нюансы минералов и зеленого чая.

Вино хорошо сочетается с рыбой, моллюсками, жареным или приготовленным на гриле мясом, тушеным красным мясом, белым мясом и зрелыми сырами.

Bianco "Trebez" — серьезное, полнотелое оранжевое вино с яркой индивидуальностью, которое меняет стандарты дегустации и разрушает каноны. Виноград сортов Совиньон Блан, Шардоне и Пино Гриджио для его изготовления выращивается в регионе Фриули Венеция-Джулия на высоте 130 метров над уровнем моря, на глинистой почве. Виноградник культивируется биодинамическими методами. Урожай собирается вручную, каждый сорт проходит раздельную мацерацию на кожице в течение разного времени (от 8 до 18 дней) и раздельную спонтанную ферментацию с натуральными дрожжами, срок которой также варьируется в зависимости от сорта. Затем вино выдерживается от двух до трех с половиной лет в старых дубовых бочках и разливается по бутылкам без фильтрации.

Дарио Принчич — пионер великих мацерированных белых вин Фриули-Венеция-Джулия, живая легенда виноделия. Дарио — настоящий "маяк" не только для оранжевых вин, которые в его исполнении являются чистым искусством, но и в целом для незабываемых натуральных вин. Он является специалистом по традиционным моносортовым винам, хотя в его коллекции есть и несколько купажей. Вина Дарио — особенные. Они богатые и мощные, однако в них присутствует ощущение легкости, позволяющей легко пить их, не ощущая тяжести, а главное — в них есть баланс, который под силу только Дарио. Дарио Принчич обрабатывает 11 гектаров виноградников на живописных террасах в деревне Ославия, в сердце зоны Коллио, всего в нескольких метрах от границы со Словенией, за пределами которой ему также принадлежат небольшие участки виноградников. Дарио работает исключительно традиционными методами, не использует искусственные дрожжи, не фильтрует вина, не вносит коррективы и позволяет вину долго созревать на благородном осадке, не опасаясь испортить напиток. В его винах заключается врожденная сила Коллио, которая характеризуется хорошей структурой, элегантностью и впечатляющей точностью, несмотря на "свободный" стиль производства. В винах Дарио можно найти глубокую и непоколебимую любовь к своему терруару и глубокое понимание сокровенной души винограда.