Вино Фриули-Венеция-Джулия, Кот-дю-Рон и Отаго, Страница 13

Вино светлого рубиново-красного цвета.

Вкус вина нежный, элегантный, насыщенный, но утонченный, слегка сладковатый, хорошо сбалансированный, с изысканными танинами, нотами мацерированных красных ягод, пряными и землистыми оттенками, нюансами лакрицы и красных цветов и сухим, свежим послевкусием.

Пьянящий, очень гармоничный, слегка травянистый аромат вина наполнен оттенками цветов, вишни, гвоздики, душистого перца, дикого тимьяна и подлеска.

Вино рекомендуется подавать с блюдами центрально-европейской кухни и запеченной в духовке или приготовленной на гриле рыбой. Благодаря своей деликатности, вино превосходно сочетается с блюдами из белого трюфеля.

По сложившейся традиции, Сильвио Йерманн назвал вино "Red Angel" в честь одного из своих детей — старшего сына Анджело. Первый винтаж "Red Angel" датируется 1986 годом. Это превосходное красное вино создано из винограда сорта Пино Неро, выращенного на винограднике, имеющем юго-западную экспозицию. Почвы виноградника богаты гранитом и песчаником эоценового периода. Урожай собирают в сентябре. При винификации ягоды в течение месяца проходят ферментацию при температуре 25 °С с последующей мацерацией в больших дубовых бочках. После этого вино выдерживают 12 месяцев в маленьких бочках из французского дуба и стальных емкостях. Потенциал хранения "Рэд Энджел" может достигать 9 лет. Для полного наслаждения этим вином рекомендуется дать ему "подышать" в течение 15-20 минут перед подачей на стол.

Сильвио Йерманн — настоящий революционер виноделия. До него Фриули, регион, расположенный на севере Италии, всегда имел славу производителя легких ароматных белых вин, которые легко пьются, но не представляют особого интереса за пределами местности. Сильвио, окончивший две известные винные академии: Корнельяно и Институто де Сан Микеле, обогащенный довольно смелыми идеями, начал свою работу в Канаде. Это дало ему возможность проводить эксперименты, о которых он даже не мог и мечтать на родине, где виноделы неуклонно следовали консервативным идеям и давно сложившимся традициям. Уже в 70-х Сильвио вернулся на родину, где унаследовал винодельню прадеда Антона Йермана. Благодаря своему опыту, инновационным идеям и приверженности традициям Сильвио стал производить лучшие белые вина страны. Его "Vintage Tunina", "Capo Martino" и "W… Dreams" бессменно возглавляют итальянские рейтинги и принесли компании невообразимый успех и всемирную славу. Сегодня владения Jermann простираются более чем на 150 гектаров земли, из которых 130 гектаров занимают виноградники, а остальные 20 отданы под злаковые культуры, выращиваемые для производства органической муки. Основные принципы, которых придерживается компания Йерманн при производстве своих вин, — это умелое сочетание инноваций и традиций и безграничной фантазии. Ну и конечно, — использование исторических местных сортов винограда. По словам самого Сильвио, вино должно будить чувства и давать ощущение аутентичности.

Вино светлого рубиново-красного цвета.

Вкус вина нежный, элегантный, насыщенный, но утонченный, слегка сладковатый, хорошо сбалансированный, с изысканными танинами, нотами мацерированных красных ягод, пряными и землистыми оттенками, нюансами лакрицы и красных цветов и сухим, свежим послевкусием.

Пьянящий, очень гармоничный, слегка травянистый аромат вина наполнен оттенками цветов, вишни, гвоздики, душистого перца, дикого тимьяна и подлеска.

Вино рекомендуется подавать с блюдами центрально-европейской кухни и запеченной в духовке или приготовленной на гриле рыбой. Благодаря своей деликатности, вино превосходно сочетается с блюдами из белого трюфеля.

По сложившейся традиции, Сильвио Йерманн назвал вино "Red Angel" в честь одного из своих детей — старшего сына Анджело. Первый винтаж "Red Angel" датируется 1986 годом. Это превосходное красное вино создано из винограда сорта Пино Неро, выращенного на винограднике, имеющем юго-западную экспозицию. Почвы виноградника богаты гранитом и песчаником эоценового периода. Урожай собирают в сентябре. При винификации ягоды в течение месяца проходят ферментацию при температуре 25 °С с последующей мацерацией в больших дубовых бочках. После этого вино выдерживают 12 месяцев в маленьких бочках из французского дуба и стальных емкостях. Потенциал хранения "Рэд Энджел" может достигать 9 лет. Для полного наслаждения этим вином рекомендуется дать ему "подышать" в течение 15-20 минут перед подачей на стол.

Сильвио Йерманн — настоящий революционер виноделия. До него Фриули, регион, расположенный на севере Италии, всегда имел славу производителя легких ароматных белых вин, которые легко пьются, но не представляют особого интереса за пределами местности. Сильвио, окончивший две известные винные академии: Корнельяно и Институто де Сан Микеле, обогащенный довольно смелыми идеями, начал свою работу в Канаде. Это дало ему возможность проводить эксперименты, о которых он даже не мог и мечтать на родине, где виноделы неуклонно следовали консервативным идеям и давно сложившимся традициям. Уже в 70-х Сильвио вернулся на родину, где унаследовал винодельню прадеда Антона Йермана. Благодаря своему опыту, инновационным идеям и приверженности традициям Сильвио стал производить лучшие белые вина страны. Его "Vintage Tunina", "Capo Martino" и "W… Dreams" бессменно возглавляют итальянские рейтинги и принесли компании невообразимый успех и всемирную славу. Сегодня владения Jermann простираются более чем на 150 гектаров земли, из которых 130 гектаров занимают виноградники, а остальные 20 отданы под злаковые культуры, выращиваемые для производства органической муки. Основные принципы, которых придерживается компания Йерманн при производстве своих вин, — это умелое сочетание инноваций и традиций и безграничной фантазии. Ну и конечно, — использование исторических местных сортов винограда. По словам самого Сильвио, вино должно будить чувства и давать ощущение аутентичности.

В соломенно-желтом, блестящем вине с золотистым блеском проявляется стойкий и насыщенный аромат с яблочными тонами и мягкий, сухой, гармоничный вкус, которые прекрасно дополнят блюда региональной кухни. Вино изготовлено из достаточно редкого на сегодняшний день для Фриули сорта винограда Пино Бьянко, произрастающего на мергеле и песчанике. 

В соломенно-желтом, блестящем вине с золотистым блеском проявляется стойкий и насыщенный аромат с яблочными тонами и мягкий, сухой, гармоничный вкус, которые прекрасно дополнят блюда региональной кухни. Вино изготовлено из достаточно редкого на сегодняшний день для Фриули сорта винограда Пино Бьянко, произрастающего на мергеле и песчанике. 

Вино, способное сохранять свои характеристики более 10 лет, отличает сменяемый продолжительным послевкусием насыщенный и приятный мягкий вкус с оттенками лесных орехов, фруктов, ванили и обожженной древесины и тонкий сложный аромат с нотками белых персиков и шалфея. Оно ферментируется в бочках из французского дуба, 60% которых новые.   

Вино, способное сохранять свои характеристики более 10 лет, отличает сменяемый продолжительным послевкусием насыщенный и приятный мягкий вкус с оттенками лесных орехов, фруктов, ванили и обожженной древесины и тонкий сложный аромат с нотками белых персиков и шалфея. Оно ферментируется в бочках из французского дуба, 60% которых новые.   

Вино обладает гранатово-рубиновым цветом.

Вино демонстрирует округлый, сбалансированный вкус с бархатистой текстурой, фруктовой сердцевиной и тонкими танинами в длительном послевкусии.

У вина мягкий, гармоничный аромат, сотканный из нот ежевики, вишни, черники, пряностей, подлеска и черного перца.

Вино подается к блюдам из мяса птицы, тушеному и жареному красному мясу, супам, бобовым, сырам среднего возраста, копченостям и колбасным изделиям.

Линейка вин "I Feudi di Romans" была рождена благодаря безграничному уважению, любви и преклонению перед силой дарующей жизнь земли. Богатые плодородные почвы вдоль реки Исонцо стали колыбелью для элегантных, изумительных в своей чистоте вин. "I Feudi di Romans" Pinot Nero — вино с тонким ароматом и бархатистым вкусом, на который большое влияние оказала выдержка в дубовых бочках. Виноград собирают вручную в начале сентября. Отжатое сусло сливают для ферментации в резервуары из нержавеющей стали, перекачивая его три раза в день. Температура брожения не контролируется, но поддерживается на уровне около 28 °С, который обеспечивает наилучшую экстракцию цвета и танинов. Через 13 дней сусло фильтруют и оставляют на месяц в тех же стальных емкостях. Для выдержки вино помещают в славонские дубовые бочки на 8 месяцев.

Вино обладает гранатово-рубиновым цветом.

Вино демонстрирует округлый, сбалансированный вкус с бархатистой текстурой, фруктовой сердцевиной и тонкими танинами в длительном послевкусии.

У вина мягкий, гармоничный аромат, сотканный из нот ежевики, вишни, черники, пряностей, подлеска и черного перца.

Вино подается к блюдам из мяса птицы, тушеному и жареному красному мясу, супам, бобовым, сырам среднего возраста, копченостям и колбасным изделиям.

Линейка вин "I Feudi di Romans" была рождена благодаря безграничному уважению, любви и преклонению перед силой дарующей жизнь земли. Богатые плодородные почвы вдоль реки Исонцо стали колыбелью для элегантных, изумительных в своей чистоте вин. "I Feudi di Romans" Pinot Nero — вино с тонким ароматом и бархатистым вкусом, на который большое влияние оказала выдержка в дубовых бочках. Виноград собирают вручную в начале сентября. Отжатое сусло сливают для ферментации в резервуары из нержавеющей стали, перекачивая его три раза в день. Температура брожения не контролируется, но поддерживается на уровне около 28 °С, который обеспечивает наилучшую экстракцию цвета и танинов. Через 13 дней сусло фильтруют и оставляют на месяц в тех же стальных емкостях. Для выдержки вино помещают в славонские дубовые бочки на 8 месяцев.

У вина красно-гранатовый цвет с пурпурными бликами.

Вкус вина округлый, сбалансированный, с фруктово-пряными оттенками и тонкими танинами в продолжительном послевкусии.

Вино обладает выразительным, гармоничным ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, черник, подлеска, пряностей и черного перца.

Вино подается к блюдам из мяса птицы, тушеному и жареному красному мясу, супам, бобовым, сырам среднего возраста, копченостям и колбасным изделиям.

Линейка вин "I Feudi di Romans" была рождена благодаря безграничному уважению, любви и преклонению перед силой дарующей жизнь земли. Богатые плодородные почвы вдоль реки Исонцо стали колыбелью для элегантных, изумительных в своей чистоте вин.Вино "I Feudi di Romans" Refosco изготовлено из винограда сорта Рефоско, который произрастает на виноградниках в области Фриули Исонцо. Район раскинулся на аллювиальных почвах вдоль реки Исонцо к югу от Коллио, отсюда и его название — Фриули Исонцо. Река делит зону на две части. Левый берег примечателен своими бедными меловыми и глинистыми почвами, смешанными с красным гравием, в то время как почвы правого берега — особенно меловые и слоистые, с белым гравием. Русло реки постоянно смещается, что приводит к наводнениям, обогащающим почвы виноградников питательными веществами. Во Фриули Исонцо преобладает морской климат с большим количеством осадков, чем во многих других районах региона. Близлежащая Адриатика является постоянным источником теплого ветра в течение дня, а с гор на севере дуют прохладные ночные бризы. Значительные суточные колебания температур создают идеальные условия для выращивания винограда и производства уникальных высококачественных вин. Сбор урожая проводится только по достижении ягодами оптимальной зрелости. Виноград подвергается дестеблированию с последующей ферментацией с ежедневным погружением шапки при строго контролируемой температуре 28 °С в течение 12 дней, что позволяет полностью извлечь красящие и дубильные вещества из кожицы винограда. После отделения сока от мезги путем мягкого прессования осуществляется выдержка на протяжении 1 месяца в стальных резервуарах. Затем вино переливается в бочки из славонского дуба, в которых оно выдерживается еще 8 месяцев.

У вина красно-гранатовый цвет с пурпурными бликами.

Вкус вина округлый, сбалансированный, с фруктово-пряными оттенками и тонкими танинами в продолжительном послевкусии.

Вино обладает выразительным, гармоничным ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, черник, подлеска, пряностей и черного перца.

Вино подается к блюдам из мяса птицы, тушеному и жареному красному мясу, супам, бобовым, сырам среднего возраста, копченостям и колбасным изделиям.

Линейка вин "I Feudi di Romans" была рождена благодаря безграничному уважению, любви и преклонению перед силой дарующей жизнь земли. Богатые плодородные почвы вдоль реки Исонцо стали колыбелью для элегантных, изумительных в своей чистоте вин.Вино "I Feudi di Romans" Refosco изготовлено из винограда сорта Рефоско, который произрастает на виноградниках в области Фриули Исонцо. Район раскинулся на аллювиальных почвах вдоль реки Исонцо к югу от Коллио, отсюда и его название — Фриули Исонцо. Река делит зону на две части. Левый берег примечателен своими бедными меловыми и глинистыми почвами, смешанными с красным гравием, в то время как почвы правого берега — особенно меловые и слоистые, с белым гравием. Русло реки постоянно смещается, что приводит к наводнениям, обогащающим почвы виноградников питательными веществами. Во Фриули Исонцо преобладает морской климат с большим количеством осадков, чем во многих других районах региона. Близлежащая Адриатика является постоянным источником теплого ветра в течение дня, а с гор на севере дуют прохладные ночные бризы. Значительные суточные колебания температур создают идеальные условия для выращивания винограда и производства уникальных высококачественных вин. Сбор урожая проводится только по достижении ягодами оптимальной зрелости. Виноград подвергается дестеблированию с последующей ферментацией с ежедневным погружением шапки при строго контролируемой температуре 28 °С в течение 12 дней, что позволяет полностью извлечь красящие и дубильные вещества из кожицы винограда. После отделения сока от мезги путем мягкого прессования осуществляется выдержка на протяжении 1 месяца в стальных резервуарах. Затем вино переливается в бочки из славонского дуба, в которых оно выдерживается еще 8 месяцев.

Вино глубокого красно-рубинового цвета.

Вкус вина мягкий, округлый, с шелковистой текстурой, фруктовым ядром и мелкозернистыми танинами в стойком послевкусии.

Вино обладает гармоничным, щедрым ароматом, сотканным из нот лесных ягод, шиповника и засахаренного персика.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного и белого мяса, птицей: свининой, уткой или куропаткой. Можно дополнять им овощи гриль, а также пикантные сыры.

Красное сухое вино Masut da Rive, Pinot Nero, Isonzo del Friuli DOC демонстрирует утонченность и элегантность сорта Пино Неро, выращенного в терруаре Фриули-Венеция-Джулия. Утонченное,с выразительным фруктовым ароматом и нотками спелых ягод во вкусе, это вино очарует изящной танинностью и свежестью. В процессе винификации осуществляют длительную мацерацию при контролируемой температуре с регулярной перекачкой "шапки" для получения мягкой танинности и необходимой насыщенности цвета. Выдержка проходит в барриках из французского дуба и длится 12 месяцев. 

Владельцем компании Masut da Rive является семья Галло, которая уже более 60 лет занимается виноделием в регионе Фриули Исонцо. В 1970-х годах Сильвио Галло направил свои усилия на улучшение качества производимого вина. На винодельне появились резервуары из нержавеющей стали для контроля температуры во время брожения сусла. Такая технология позволила сохранять фруктовый характер и более точно передавать сортовые характеристики и особенности терруара. "Виноград дает потенциал для качества, но сам процесс виноделия должен обязательно подчеркнуть и выразить это. Когда оба фактора работают вместе, их комбинация приводит к созданию прекрасного вина", — говорит Фабрицио Галло, один из нынешних владельцев компании. Фабрицио работает вместе со своим братом Марко, с которым вместе унаследовал семейное дело от отца, Сильвио Галло.Сегодня винодельческое хозяйство Масут да Риве владеет 22 гектарами виноградников, которые расположены в долинах региона Фриули-Венеция-Джулия. Поместье расположено на 46-й параллели, на той же широте, что и знаменитый французский регион виноделия.

Вино глубокого красно-рубинового цвета.

Вкус вина мягкий, округлый, с шелковистой текстурой, фруктовым ядром и мелкозернистыми танинами в стойком послевкусии.

Вино обладает гармоничным, щедрым ароматом, сотканным из нот лесных ягод, шиповника и засахаренного персика.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного и белого мяса, птицей: свининой, уткой или куропаткой. Можно дополнять им овощи гриль, а также пикантные сыры.

Красное сухое вино Masut da Rive, Pinot Nero, Isonzo del Friuli DOC демонстрирует утонченность и элегантность сорта Пино Неро, выращенного в терруаре Фриули-Венеция-Джулия. Утонченное,с выразительным фруктовым ароматом и нотками спелых ягод во вкусе, это вино очарует изящной танинностью и свежестью. В процессе винификации осуществляют длительную мацерацию при контролируемой температуре с регулярной перекачкой "шапки" для получения мягкой танинности и необходимой насыщенности цвета. Выдержка проходит в барриках из французского дуба и длится 12 месяцев. 

Владельцем компании Masut da Rive является семья Галло, которая уже более 60 лет занимается виноделием в регионе Фриули Исонцо. В 1970-х годах Сильвио Галло направил свои усилия на улучшение качества производимого вина. На винодельне появились резервуары из нержавеющей стали для контроля температуры во время брожения сусла. Такая технология позволила сохранять фруктовый характер и более точно передавать сортовые характеристики и особенности терруара. "Виноград дает потенциал для качества, но сам процесс виноделия должен обязательно подчеркнуть и выразить это. Когда оба фактора работают вместе, их комбинация приводит к созданию прекрасного вина", — говорит Фабрицио Галло, один из нынешних владельцев компании. Фабрицио работает вместе со своим братом Марко, с которым вместе унаследовал семейное дело от отца, Сильвио Галло.Сегодня винодельческое хозяйство Масут да Риве владеет 22 гектарами виноградников, которые расположены в долинах региона Фриули-Венеция-Джулия. Поместье расположено на 46-й параллели, на той же широте, что и знаменитый французский регион виноделия.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вкус вина округлый, сбалансированный, с оттенками лимонного пирога и цветов, шелковистой текстурой и долгим послевкусием.

Вино интригует гармоничным, освежающим ароматом, сотканным из нот цитрусовых, ванили, пряностей и минералов.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с морепродуктами, блюдами из рыбы и овощными салатами.

Ronco Blanchis, Collio DOC Riserva — изысканное белое сухое вино, в производстве которого используется виноград сортов Фриулано, Шардоне и Мальвазия. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства в регионе Коллио. Средний возраст виноградных лоз составляет 15 лет. Сбор урожая проводится исключительно по достижении ягодами оптимального уровня спелости, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в течение 7 месяцев на тонком осадке в стальных резервуарах (для сортов Фриулано и Мальвазия) и в дубовых барриках (для сорта Шардоне). После бутилирования вино выдерживается в бутылках в погребах винодельни в течение 18 месяцев.

Винодельческое хозяйство Ronco Blanchis расположено в регионе Коллио на холме "Бланкис". В переводе с итальянского "Ronco" — "холм", а "Blanchis" —" белый". Общая площадь поместья составляет 23 га, из них 10 га отведены под виноградники. Средний возраст виноградных лоз составляет 15 лет, они произрастают на почвах из серого и желтоватого эоценового мергеля с небольшим количеством песчаника. Каждый этап производства вина проходит под чутким контролем семьи Палла.На сегодняшний день компанией управляет Джанкарло Палла вместе с сыновьями, Альберто и Лоренцо. Вина Ронко Бланкис пользуются популярностью и успехом во многих странах Европы.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вкус вина округлый, сбалансированный, с оттенками лимонного пирога и цветов, шелковистой текстурой и долгим послевкусием.

Вино интригует гармоничным, освежающим ароматом, сотканным из нот цитрусовых, ванили, пряностей и минералов.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с морепродуктами, блюдами из рыбы и овощными салатами.

Ronco Blanchis, Collio DOC Riserva — изысканное белое сухое вино, в производстве которого используется виноград сортов Фриулано, Шардоне и Мальвазия. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства в регионе Коллио. Средний возраст виноградных лоз составляет 15 лет. Сбор урожая проводится исключительно по достижении ягодами оптимального уровня спелости, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в течение 7 месяцев на тонком осадке в стальных резервуарах (для сортов Фриулано и Мальвазия) и в дубовых барриках (для сорта Шардоне). После бутилирования вино выдерживается в бутылках в погребах винодельни в течение 18 месяцев.

Винодельческое хозяйство Ronco Blanchis расположено в регионе Коллио на холме "Бланкис". В переводе с итальянского "Ronco" — "холм", а "Blanchis" —" белый". Общая площадь поместья составляет 23 га, из них 10 га отведены под виноградники. Средний возраст виноградных лоз составляет 15 лет, они произрастают на почвах из серого и желтоватого эоценового мергеля с небольшим количеством песчаника. Каждый этап производства вина проходит под чутким контролем семьи Палла.На сегодняшний день компанией управляет Джанкарло Палла вместе с сыновьями, Альберто и Лоренцо. Вина Ронко Бланкис пользуются популярностью и успехом во многих странах Европы.

Вино насыщенного соломенно-желтого цвета с золотистыми переливами.

Вино обладает мягким, сладким, слегка танинным, гармоничным, идеально сбалансированным фруктовым вкусом с умеренной кислотностью и долгим, изящным послевкусием.

Вино демонстрирует насыщенный, сладкий аромат с яркими фруктовыми тонами.

Вино рекомендуется подавать как самостоятельный напиток, в качестве дижестива, также оно хорошо дополнит фуа-гра, выпечку, десерты, консервированные фрукты.

Линейка вин "I Feudi di Romans" была рождена благодаря безграничному уважению, любви и преклонению перед силой, дарующей жизнь земли. Богатые плодородные почвы вдоль реки Исонцо стали колыбелью для элегантных, изумительных в своей чистоте вин. Виноградные лозы, урожай с которых идет на изготовление вина "I Feudi di Romans" Verduzzo, расположены на северо-востоке Италии, на границе с Австрией и Словенией, выходят к самой северной части Адриатического моря. Эта близость имеет решающее значение при формировании микроклимата: теплые бризы Адриатического моря чередуются с прохладными горными альпийскими ветрами. Этот естественный процесс кондиционирования воздуха придает белым винам региона Friuli яркость и сложный характер. Еще одним достоинством терруара является медленное и равномерное созревание винограда. По достижении зрелости его собирают вручную при температуре 22 °С, отделяют от гребней и дробят сразу по прибытию на винодельню. Холодная мацерация при температуре 5-6 °C предшествует деликатному отжиму. Сусло оставляют в прохладном помещении для отстаивания на ночь, после чего добавляют выбранный штамм дрожжей, чтобы начать брожение, которое длится 20 дней при температуре 15 °С. По окончании ферментации вино выдерживается на осадке в чанах из нержавеющей стали 3-4 месяца.

Вино насыщенного соломенно-желтого цвета с золотистыми переливами.

Вино обладает мягким, сладким, слегка танинным, гармоничным, идеально сбалансированным фруктовым вкусом с умеренной кислотностью и долгим, изящным послевкусием.

Вино демонстрирует насыщенный, сладкий аромат с яркими фруктовыми тонами.

Вино рекомендуется подавать как самостоятельный напиток, в качестве дижестива, также оно хорошо дополнит фуа-гра, выпечку, десерты, консервированные фрукты.

Линейка вин "I Feudi di Romans" была рождена благодаря безграничному уважению, любви и преклонению перед силой, дарующей жизнь земли. Богатые плодородные почвы вдоль реки Исонцо стали колыбелью для элегантных, изумительных в своей чистоте вин. Виноградные лозы, урожай с которых идет на изготовление вина "I Feudi di Romans" Verduzzo, расположены на северо-востоке Италии, на границе с Австрией и Словенией, выходят к самой северной части Адриатического моря. Эта близость имеет решающее значение при формировании микроклимата: теплые бризы Адриатического моря чередуются с прохладными горными альпийскими ветрами. Этот естественный процесс кондиционирования воздуха придает белым винам региона Friuli яркость и сложный характер. Еще одним достоинством терруара является медленное и равномерное созревание винограда. По достижении зрелости его собирают вручную при температуре 22 °С, отделяют от гребней и дробят сразу по прибытию на винодельню. Холодная мацерация при температуре 5-6 °C предшествует деликатному отжиму. Сусло оставляют в прохладном помещении для отстаивания на ночь, после чего добавляют выбранный штамм дрожжей, чтобы начать брожение, которое длится 20 дней при температуре 15 °С. По окончании ферментации вино выдерживается на осадке в чанах из нержавеющей стали 3-4 месяца.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с гладкой текстурой, фруктово-цитрусовыми оттенками и тонкой кислинкой в интригующем послевкусии.

Вино чарует свежим, изысканным ароматом, сотканным из нот спелых желтых садовых фруктов, трав и весенних цветов.

Вино прекрасно подходит в качестве аперитива, а также сочетается с закусками, рыбой, моллюсками, белым мясом и овощами.

Белое сухое вино "Borgo Tesis" Chardonnay, созданное из винограда сорта Шардоне, выращенного в хозяйстве Тенута ди Тауриано, имеет очень важный характер, сохраняющий и передающий сущность региона Фриули Грав. Почвы региона — известняковые с высоким содержанием гравия. Сбор урожая проходил с конца августа и до начала сентября механическим способом, после чего ягоды раздавливались и подвергались гребнеотделению, а затем охлаждались. Ферментация и выдержка вина в течение 6 месяцев проходили в чанах из нержавеющей стали при температуре 18 ˚C. Винный регион Фриули-Венеция-Джулия характеризуется многогранным ландшафтом, созданным из прибрежных равнин, гор и плато. Виноградники расположены на высоте 400 метров над уровнем моря на террасах из покатых холмов, которые идеально подходят для культивирования виноградарства. Граничащая с Австрией и Словенией провинция надежно защищена от злых и холодных ветров горными вершинами Альп, а присутствие Адриатического моря позволяет сглаживать и охлаждать знойные летние температуры, а также выравнивать резкие зимние перепады. В этом регионе важную роль играют свежие морские бризы, которые дуют на север (в сторону холмов) на рассвете и возвращаются на юг к побережью в вечернее время. Такое природное перемещение воздушных масс способствует уменьшению распространения грибковых заболеваний и позволяет виноградным лозам расти здоровыми. Осадки имеют в основном интенсивный и кратковременный, а не длительный характер, что в совокупности с ярким солнечным климатом прекрасно подходит для созревания сочного и ароматного винограда. Владелец торговой марки Fantinel, Марио Фантинель ранее содержал несколько отелей и ресторанов. Несмотря на свой успех в этой сфере, в один прекрасный момент его буквально потянуло к земле, в результате чего и появилось семейное предприятие Фантинель во Фриули. В производстве своих вин Марио продолжал руководствоваться тем же принципом, благодаря которому ранее он добился признания в отельно-ресторанном бизнесе: абсолютное качество во всем! Чуткость и внимание Марио Фантинель к малейшим деталям позволили производить вина с уникальным и неповторимым характером.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с гладкой текстурой, фруктово-цитрусовыми оттенками и тонкой кислинкой в интригующем послевкусии.

Вино чарует свежим, изысканным ароматом, сотканным из нот спелых желтых садовых фруктов, трав и весенних цветов.

Вино прекрасно подходит в качестве аперитива, а также сочетается с закусками, рыбой, моллюсками, белым мясом и овощами.

Белое сухое вино "Borgo Tesis" Chardonnay, созданное из винограда сорта Шардоне, выращенного в хозяйстве Тенута ди Тауриано, имеет очень важный характер, сохраняющий и передающий сущность региона Фриули Грав. Почвы региона — известняковые с высоким содержанием гравия. Сбор урожая проходил с конца августа и до начала сентября механическим способом, после чего ягоды раздавливались и подвергались гребнеотделению, а затем охлаждались. Ферментация и выдержка вина в течение 6 месяцев проходили в чанах из нержавеющей стали при температуре 18 ˚C. Винный регион Фриули-Венеция-Джулия характеризуется многогранным ландшафтом, созданным из прибрежных равнин, гор и плато. Виноградники расположены на высоте 400 метров над уровнем моря на террасах из покатых холмов, которые идеально подходят для культивирования виноградарства. Граничащая с Австрией и Словенией провинция надежно защищена от злых и холодных ветров горными вершинами Альп, а присутствие Адриатического моря позволяет сглаживать и охлаждать знойные летние температуры, а также выравнивать резкие зимние перепады. В этом регионе важную роль играют свежие морские бризы, которые дуют на север (в сторону холмов) на рассвете и возвращаются на юг к побережью в вечернее время. Такое природное перемещение воздушных масс способствует уменьшению распространения грибковых заболеваний и позволяет виноградным лозам расти здоровыми. Осадки имеют в основном интенсивный и кратковременный, а не длительный характер, что в совокупности с ярким солнечным климатом прекрасно подходит для созревания сочного и ароматного винограда. Владелец торговой марки Fantinel, Марио Фантинель ранее содержал несколько отелей и ресторанов. Несмотря на свой успех в этой сфере, в один прекрасный момент его буквально потянуло к земле, в результате чего и появилось семейное предприятие Фантинель во Фриули. В производстве своих вин Марио продолжал руководствоваться тем же принципом, благодаря которому ранее он добился признания в отельно-ресторанном бизнесе: абсолютное качество во всем! Чуткость и внимание Марио Фантинель к малейшим деталям позволили производить вина с уникальным и неповторимым характером.

Вино золотисто-желтого цвета с зеленоватыми бликами.

Вкус вина округлый, полный, с оттенками персика, грейпфрута, груши, яблока, лимона и трав, пикантной кислинкой и долгим послевкусием.

Вино привлекает сложным, изысканным ароматом, сотканным из нот персика, груши, лимона, спаржи, жимолости и трав.

Вино прекрасно дополнит легкие закуски, рыбные блюда, морепродукты, спаржу, свежие сыры.

Белое сухое вино Meroi Davino, Pinot Grigio демонстрирует щедрый, насыщенный аромат, в котором гармонично сплелись ноты груши, айвы, цветов ландыша и сена. Виноград, используемый для создания вина, выращивают на восточных склонах в муниципалитете Буттрио. Виноградные лозы Пино Гриджио занимают площадь 1 га и произрастают на высоте 110 м над уровнем моря. Почвы виноградника состоят преимущественно из мергеля периода эоцена. Такая почва характеризуется высоким содержанием минеральных отложений, известняка и кальция. Методы возделывания виноградников в хозяйстве Мерой Давино полностью органические, без использования химических удобрений. Урожай собирают вручную. После мягкого прессования, виноград ферментируется с выбранными дрожжами в деревянных бочках при контролируемой температуре. Выдержка вина длится не менее 10 месяцев и также проходит в деревянных бочках второго использования.

Meroi Davino — семейное предприятие, расположенное в самом центре винного региона Колли Орьентали Фриули, в муниципалитете Бутрио. В конце 1980-х годов винодел в третьем поколении Паоло Мерой унаследовал имение от своего отца и вместе со своим сыном Дамиано продолжил производство вина. Продукция винодельни давно завоевала популярность среди ценителей и экспертов благодаря высокому качеству и уникальному стилю. Паоло Мерой не только производит вино, но вместе с женой работает в собственном ресторане "Al Parco", находящемся в центре городка Бутрио. Это известный ресторан в северо-восточной части Италии и здесь Паоло реализует основную часть (80%) производимых напитков. Оставшееся вино продается частным коллекционерам в Европу и США. Годовой объём производства вина совсем небольшой — всего 30000 бутылок. Семье Мерой принадлежит 35 га виноградников, произрастающих на живописных склонах Фриули, из которых 12 га — это участки, урожаи которых уже сейчас используются в производстве вина, а остальная часть — это участки, где выращивают молодые насаждения на перспективу. Историческая область Фриули — удивительное место, которое также как Кот-де-Бон во Франции, способно производить вина мирового класса. Именно здесь, по мнению многих виноделов, сформировался лучший микроклимат во всем регионе, характеризующийся теплыми днями с прохладными, освежающими бризами и прохладными ночами. Почва под виноградниками состоит из песчаника, известняка и мергеля, с примесью железа и вулканических элементов. Здесь виноделы хозяйства культивируют красные сорта винограда — Мерло, Каберне Фран и Рефоско, а также выращивают белые сорта — Фриулано, Пиколит, Шардоне, Совиньон Блан. Особый состав почвы влияет на характеристики вина, поскольку виноградные лозы вынуждены формировать разветвлённую корневую систему для поиска воды в минеральных слоях. В своей каждодневной работе Паоло Мерой советуется с энологом Мирко Деганом, а также со своим соседом и лучшим другом — известным виноделом Энцо Понтони из хозяйства Миани, добиваясь совместными усилиями прекрасных результатов. С 2002 года на виноградниках хозяйства Мерой Давино ведется органическое земледелие. Большое значение виноделы придают сбору винограда, отслеживая период его максимальной зрелости. Доходность виноградной лозы сохраняется при этом крайне низкой — всего 25 гл с гектара. Это позволяет создавать структурированные, интенсивные и сложные вина, выражающие оригинальный характер местного терруара. В нескольких метрах от ресторана "Al Parco" находится старинный винный подвал. Он расположен под землей на глубине 16 футов, поэтому спуск в это помещение осуществляется только на лифте. Здесь во время Второй мировой войны дед Паоло Мерой — Доменико — спрятал лучшие вина хозяйства за "ложной" стеной. Один из солдат случайно сделал отверстие в стене прикладом ружья, но не удосужился заглянуть в него, так что вина остались целыми. Теперь Паоло посвящает свои наиболее сложные красные вина деду, называя их в его честь "Domenico". Также на винодельне производятся интенсивные белые вина Совиньон Блан, Токай Фриулано, Пино Бьянко и Шардоне. Все вина демонстрируют удивительное сочетание сложности и элегантности, а также обладают прекрасным потенциалом старения в бутылке.

Вино золотисто-желтого цвета с зеленоватыми бликами.

Вкус вина округлый, полный, с оттенками персика, грейпфрута, груши, яблока, лимона и трав, пикантной кислинкой и долгим послевкусием.

Вино привлекает сложным, изысканным ароматом, сотканным из нот персика, груши, лимона, спаржи, жимолости и трав.

Вино прекрасно дополнит легкие закуски, рыбные блюда, морепродукты, спаржу, свежие сыры.

Белое сухое вино Meroi Davino, Pinot Grigio демонстрирует щедрый, насыщенный аромат, в котором гармонично сплелись ноты груши, айвы, цветов ландыша и сена. Виноград, используемый для создания вина, выращивают на восточных склонах в муниципалитете Буттрио. Виноградные лозы Пино Гриджио занимают площадь 1 га и произрастают на высоте 110 м над уровнем моря. Почвы виноградника состоят преимущественно из мергеля периода эоцена. Такая почва характеризуется высоким содержанием минеральных отложений, известняка и кальция. Методы возделывания виноградников в хозяйстве Мерой Давино полностью органические, без использования химических удобрений. Урожай собирают вручную. После мягкого прессования, виноград ферментируется с выбранными дрожжами в деревянных бочках при контролируемой температуре. Выдержка вина длится не менее 10 месяцев и также проходит в деревянных бочках второго использования.

Meroi Davino — семейное предприятие, расположенное в самом центре винного региона Колли Орьентали Фриули, в муниципалитете Бутрио. В конце 1980-х годов винодел в третьем поколении Паоло Мерой унаследовал имение от своего отца и вместе со своим сыном Дамиано продолжил производство вина. Продукция винодельни давно завоевала популярность среди ценителей и экспертов благодаря высокому качеству и уникальному стилю. Паоло Мерой не только производит вино, но вместе с женой работает в собственном ресторане "Al Parco", находящемся в центре городка Бутрио. Это известный ресторан в северо-восточной части Италии и здесь Паоло реализует основную часть (80%) производимых напитков. Оставшееся вино продается частным коллекционерам в Европу и США. Годовой объём производства вина совсем небольшой — всего 30000 бутылок. Семье Мерой принадлежит 35 га виноградников, произрастающих на живописных склонах Фриули, из которых 12 га — это участки, урожаи которых уже сейчас используются в производстве вина, а остальная часть — это участки, где выращивают молодые насаждения на перспективу. Историческая область Фриули — удивительное место, которое также как Кот-де-Бон во Франции, способно производить вина мирового класса. Именно здесь, по мнению многих виноделов, сформировался лучший микроклимат во всем регионе, характеризующийся теплыми днями с прохладными, освежающими бризами и прохладными ночами. Почва под виноградниками состоит из песчаника, известняка и мергеля, с примесью железа и вулканических элементов. Здесь виноделы хозяйства культивируют красные сорта винограда — Мерло, Каберне Фран и Рефоско, а также выращивают белые сорта — Фриулано, Пиколит, Шардоне, Совиньон Блан. Особый состав почвы влияет на характеристики вина, поскольку виноградные лозы вынуждены формировать разветвлённую корневую систему для поиска воды в минеральных слоях. В своей каждодневной работе Паоло Мерой советуется с энологом Мирко Деганом, а также со своим соседом и лучшим другом — известным виноделом Энцо Понтони из хозяйства Миани, добиваясь совместными усилиями прекрасных результатов. С 2002 года на виноградниках хозяйства Мерой Давино ведется органическое земледелие. Большое значение виноделы придают сбору винограда, отслеживая период его максимальной зрелости. Доходность виноградной лозы сохраняется при этом крайне низкой — всего 25 гл с гектара. Это позволяет создавать структурированные, интенсивные и сложные вина, выражающие оригинальный характер местного терруара. В нескольких метрах от ресторана "Al Parco" находится старинный винный подвал. Он расположен под землей на глубине 16 футов, поэтому спуск в это помещение осуществляется только на лифте. Здесь во время Второй мировой войны дед Паоло Мерой — Доменико — спрятал лучшие вина хозяйства за "ложной" стеной. Один из солдат случайно сделал отверстие в стене прикладом ружья, но не удосужился заглянуть в него, так что вина остались целыми. Теперь Паоло посвящает свои наиболее сложные красные вина деду, называя их в его честь "Domenico". Также на винодельне производятся интенсивные белые вина Совиньон Блан, Токай Фриулано, Пино Бьянко и Шардоне. Все вина демонстрируют удивительное сочетание сложности и элегантности, а также обладают прекрасным потенциалом старения в бутылке.

Вино демонстрирует соломенно-желтый цвет с золотистыми бликами.

В насыщенном, округлом, многогранном вкусе вина преобладают ноты грейпфрута, персика, ананаса и груши. Аккорд оттенен нюансами орехов и легкими древесными намеками. Сбалансированное, устойчивое послевкусие отмечено штрихами цитрусовых.

Щедрый и интенсивный аромат вина раскрывается красивыми фруктовыми полутонами. Ноты груши и лимона, легкие растительные нюансы, акценты пряных трав и орехов сплетаются в изысканном, чарующем букете.

Вино прекрасно дополнит легкие закуски, рыбные блюда, морепродукты, спаржу, свежие сыры.

Белое сухое вино Meroi Davino, Pinot Grigio демонстрирует щедрый, насыщенный аромат, в котором гармонично сплелись ноты груши, айвы, цветов ландыша и сена. Виноград, используемый для создания вина, выращивают на восточных склонах в муниципалитете Буттрио. Виноградные лозы Пино Гриджио занимают площадь 1 га и произрастают на высоте 110 м над уровнем моря. Почвы виноградника состоят преимущественно из мергеля периода эоцена. Такая почва характеризуется высоким содержанием минеральных отложений, известняка и кальция. Методы возделывания виноградников в хозяйстве Мерой Давино полностью органические, без использования химических удобрений. Урожай собирают вручную. После мягкого прессования, виноград ферментируется с выбранными дрожжами в деревянных бочках при контролируемой температуре. Выдержка вина длится не менее 10 месяцев и также проходит в деревянных бочках второго использования.

Meroi Davino — семейное предприятие, расположенное в самом центре винного региона Колли Орьентали Фриули, в муниципалитете Бутрио. В конце 1980-х годов винодел в третьем поколении Паоло Мерой унаследовал имение от своего отца и вместе со своим сыном Дамиано продолжил производство вина. Продукция винодельни давно завоевала популярность среди ценителей и экспертов благодаря высокому качеству и уникальному стилю. Паоло Мерой не только производит вино, но вместе с женой работает в собственном ресторане "Al Parco", находящемся в центре городка Бутрио. Это известный ресторан в северо-восточной части Италии и здесь Паоло реализует основную часть (80%) производимых напитков. Оставшееся вино продается частным коллекционерам в Европу и США. Годовой объём производства вина совсем небольшой — всего 30000 бутылок. Семье Мерой принадлежит 35 га виноградников, произрастающих на живописных склонах Фриули, из которых 12 га — это участки, урожаи которых уже сейчас используются в производстве вина, а остальная часть — это участки, где выращивают молодые насаждения на перспективу. Историческая область Фриули — удивительное место, которое также как Кот-де-Бон во Франции, способно производить вина мирового класса. Именно здесь, по мнению многих виноделов, сформировался лучший микроклимат во всем регионе, характеризующийся теплыми днями с прохладными, освежающими бризами и прохладными ночами. Почва под виноградниками состоит из песчаника, известняка и мергеля, с примесью железа и вулканических элементов. Здесь виноделы хозяйства культивируют красные сорта винограда — Мерло, Каберне Фран и Рефоско, а также выращивают белые сорта — Фриулано, Пиколит, Шардоне, Совиньон Блан. Особый состав почвы влияет на характеристики вина, поскольку виноградные лозы вынуждены формировать разветвлённую корневую систему для поиска воды в минеральных слоях. В своей каждодневной работе Паоло Мерой советуется с энологом Мирко Деганом, а также со своим соседом и лучшим другом — известным виноделом Энцо Понтони из хозяйства Миани, добиваясь совместными усилиями прекрасных результатов. С 2002 года на виноградниках хозяйства Мерой Давино ведется органическое земледелие. Большое значение виноделы придают сбору винограда, отслеживая период его максимальной зрелости. Доходность виноградной лозы сохраняется при этом крайне низкой — всего 25 гл с гектара. Это позволяет создавать структурированные, интенсивные и сложные вина, выражающие оригинальный характер местного терруара. В нескольких метрах от ресторана "Al Parco" находится старинный винный подвал. Он расположен под землей на глубине 16 футов, поэтому спуск в это помещение осуществляется только на лифте. Здесь во время Второй мировой войны дед Паоло Мерой — Доменико — спрятал лучшие вина хозяйства за "ложной" стеной. Один из солдат случайно сделал отверстие в стене прикладом ружья, но не удосужился заглянуть в него, так что вина остались целыми. Теперь Паоло посвящает свои наиболее сложные красные вина деду, называя их в его честь "Domenico". Также на винодельне производятся интенсивные белые вина Совиньон Блан, Токай Фриулано, Пино Бьянко и Шардоне. Все вина демонстрируют удивительное сочетание сложности и элегантности, а также обладают прекрасным потенциалом старения в бутылке.

Вино демонстрирует соломенно-желтый цвет с золотистыми бликами.

В насыщенном, округлом, многогранном вкусе вина преобладают ноты грейпфрута, персика, ананаса и груши. Аккорд оттенен нюансами орехов и легкими древесными намеками. Сбалансированное, устойчивое послевкусие отмечено штрихами цитрусовых.

Щедрый и интенсивный аромат вина раскрывается красивыми фруктовыми полутонами. Ноты груши и лимона, легкие растительные нюансы, акценты пряных трав и орехов сплетаются в изысканном, чарующем букете.

Вино прекрасно дополнит легкие закуски, рыбные блюда, морепродукты, спаржу, свежие сыры.

Белое сухое вино Meroi Davino, Pinot Grigio демонстрирует щедрый, насыщенный аромат, в котором гармонично сплелись ноты груши, айвы, цветов ландыша и сена. Виноград, используемый для создания вина, выращивают на восточных склонах в муниципалитете Буттрио. Виноградные лозы Пино Гриджио занимают площадь 1 га и произрастают на высоте 110 м над уровнем моря. Почвы виноградника состоят преимущественно из мергеля периода эоцена. Такая почва характеризуется высоким содержанием минеральных отложений, известняка и кальция. Методы возделывания виноградников в хозяйстве Мерой Давино полностью органические, без использования химических удобрений. Урожай собирают вручную. После мягкого прессования, виноград ферментируется с выбранными дрожжами в деревянных бочках при контролируемой температуре. Выдержка вина длится не менее 10 месяцев и также проходит в деревянных бочках второго использования.

Meroi Davino — семейное предприятие, расположенное в самом центре винного региона Колли Орьентали Фриули, в муниципалитете Бутрио. В конце 1980-х годов винодел в третьем поколении Паоло Мерой унаследовал имение от своего отца и вместе со своим сыном Дамиано продолжил производство вина. Продукция винодельни давно завоевала популярность среди ценителей и экспертов благодаря высокому качеству и уникальному стилю. Паоло Мерой не только производит вино, но вместе с женой работает в собственном ресторане "Al Parco", находящемся в центре городка Бутрио. Это известный ресторан в северо-восточной части Италии и здесь Паоло реализует основную часть (80%) производимых напитков. Оставшееся вино продается частным коллекционерам в Европу и США. Годовой объём производства вина совсем небольшой — всего 30000 бутылок. Семье Мерой принадлежит 35 га виноградников, произрастающих на живописных склонах Фриули, из которых 12 га — это участки, урожаи которых уже сейчас используются в производстве вина, а остальная часть — это участки, где выращивают молодые насаждения на перспективу. Историческая область Фриули — удивительное место, которое также как Кот-де-Бон во Франции, способно производить вина мирового класса. Именно здесь, по мнению многих виноделов, сформировался лучший микроклимат во всем регионе, характеризующийся теплыми днями с прохладными, освежающими бризами и прохладными ночами. Почва под виноградниками состоит из песчаника, известняка и мергеля, с примесью железа и вулканических элементов. Здесь виноделы хозяйства культивируют красные сорта винограда — Мерло, Каберне Фран и Рефоско, а также выращивают белые сорта — Фриулано, Пиколит, Шардоне, Совиньон Блан. Особый состав почвы влияет на характеристики вина, поскольку виноградные лозы вынуждены формировать разветвлённую корневую систему для поиска воды в минеральных слоях. В своей каждодневной работе Паоло Мерой советуется с энологом Мирко Деганом, а также со своим соседом и лучшим другом — известным виноделом Энцо Понтони из хозяйства Миани, добиваясь совместными усилиями прекрасных результатов. С 2002 года на виноградниках хозяйства Мерой Давино ведется органическое земледелие. Большое значение виноделы придают сбору винограда, отслеживая период его максимальной зрелости. Доходность виноградной лозы сохраняется при этом крайне низкой — всего 25 гл с гектара. Это позволяет создавать структурированные, интенсивные и сложные вина, выражающие оригинальный характер местного терруара. В нескольких метрах от ресторана "Al Parco" находится старинный винный подвал. Он расположен под землей на глубине 16 футов, поэтому спуск в это помещение осуществляется только на лифте. Здесь во время Второй мировой войны дед Паоло Мерой — Доменико — спрятал лучшие вина хозяйства за "ложной" стеной. Один из солдат случайно сделал отверстие в стене прикладом ружья, но не удосужился заглянуть в него, так что вина остались целыми. Теперь Паоло посвящает свои наиболее сложные красные вина деду, называя их в его честь "Domenico". Также на винодельне производятся интенсивные белые вина Совиньон Блан, Токай Фриулано, Пино Бьянко и Шардоне. Все вина демонстрируют удивительное сочетание сложности и элегантности, а также обладают прекрасным потенциалом старения в бутылке.

Вино гранатово-красного цвета.

Вкус вина пикантный, танинный, насыщенный, с яркими, смягчающимися с возрастом танинами и затяжным послевкусием, в котором в зрелом вине проявляется приятная горчинка.

Интенсивный и приятный многослойный аромат вина раскрывается тонами красных и черных ягод, к которым с возрастом присоединяются смолистые оттенки.

Вино прекрасно сочетается с жареным и тушеным мясом, блюдами, приготовленными на гриле, и дичью.

Вино "Tenuta Sant'Helena" Refosco dal Peduncolo Rosso создается из превосходного автохтонного винограда сорта Рефоско, который передает лучшие фриульские традиции и раскрывает максимальную мощь за время медленного созревания в дубовых бочках. Вино обладает насыщенным, танинным, стойким вкусом и интенсивным, слегка смолистым ароматом. Урожай для изготовления вина собирается вручную и частично (20%) подвяливается в течение восьми недель. После 25-дневной мацерации с регулярным погружением шапки сусла вино выдерживается в бочках из славонского и французского дуба объемом 30-60 гл около 18 месяцев. Рефоско идеально подойдет к традиционным мясным блюдам, дичи и блюдам, приготовленным на гриле. Потенциал хранения вина может достигать 8 лет. Владелец торговой марки Fantinel, Марио Фантинель ранее содержал несколько отелей и ресторанов. Несмотря на свой успех в этой сфере, в один прекрасный момент его буквально потянуло к земле, в результате чего и появилось семейное предприятие Фантинель во Фриули. В производстве своих вин Марио продолжал руководствоваться тем же принципом, благодаря которому ранее он добился признания в отельно-ресторанном бизнесе: абсолютное качество во всем! Чуткость и внимание Марио Фантинель к малейшим деталям позволили производить вина с уникальным и неповторимым характером.

Вино гранатово-красного цвета.

Вкус вина пикантный, танинный, насыщенный, с яркими, смягчающимися с возрастом танинами и затяжным послевкусием, в котором в зрелом вине проявляется приятная горчинка.

Интенсивный и приятный многослойный аромат вина раскрывается тонами красных и черных ягод, к которым с возрастом присоединяются смолистые оттенки.

Вино прекрасно сочетается с жареным и тушеным мясом, блюдами, приготовленными на гриле, и дичью.

Вино "Tenuta Sant'Helena" Refosco dal Peduncolo Rosso создается из превосходного автохтонного винограда сорта Рефоско, который передает лучшие фриульские традиции и раскрывает максимальную мощь за время медленного созревания в дубовых бочках. Вино обладает насыщенным, танинным, стойким вкусом и интенсивным, слегка смолистым ароматом. Урожай для изготовления вина собирается вручную и частично (20%) подвяливается в течение восьми недель. После 25-дневной мацерации с регулярным погружением шапки сусла вино выдерживается в бочках из славонского и французского дуба объемом 30-60 гл около 18 месяцев. Рефоско идеально подойдет к традиционным мясным блюдам, дичи и блюдам, приготовленным на гриле. Потенциал хранения вина может достигать 8 лет. Владелец торговой марки Fantinel, Марио Фантинель ранее содержал несколько отелей и ресторанов. Несмотря на свой успех в этой сфере, в один прекрасный момент его буквально потянуло к земле, в результате чего и появилось семейное предприятие Фантинель во Фриули. В производстве своих вин Марио продолжал руководствоваться тем же принципом, благодаря которому ранее он добился признания в отельно-ресторанном бизнесе: абсолютное качество во всем! Чуткость и внимание Марио Фантинель к малейшим деталям позволили производить вина с уникальным и неповторимым характером.

Цвет вина рубиновый, стремящийся к гранатовому.

Вкус вина изысканный, нежный и полный, обладает бархатистой текстурой. Послевкусие продолжительное.

Аромат вина интригующий и насыщенный, раскрывается тонами подлеска. С возрастом в букете появляются нюансы специй.

Вино прекрасно сочетается с красным мясом (говядиной, зайчатиной или олениной).

Для создания красного сухого вина "Vigneti Santa Helena" Cabernet Sauvignon, Grave del Friuli DOC производитель использует виноград сорта Каберне Совиньон. Урожай собирают вручную, после чего транспортируют на винодельню, где его сортируют и прессуют. Мацерация занимает 25 дней. Алкогольная ферментация длится 8 недель. Для выдержки вина "Виньети Санта Элена" Каберне Совиньон, Граве дель Фриули используют славонские дубовые бочки и бочки алиерра. Процесс старения занимает 18 месяцев.Винный регион Фриули-Венеция-Джулия характеризуется многогранным ландшафтом, созданным из прибрежных равнин, гор и плато. Виноградники расположены на высоте 400 метров над уровнем моря на террасах из покатых холмов, которые идеально подходят для культивирования виноградарства. Граничащая с Австрией и Словенией провинция надежно защищена от злых и холодных ветров горными вершинами Альп, а присутствие Адриатического моря позволяет сглаживать и охлаждать знойные летние температуры, а также выравнивать резкие зимние перепады. В этом регионе важную роль играют свежие морские бризы, которые дуют на север (в сторону холмов) на рассвете и возвращаются на юг к побережью в вечернее время. Такое природное перемещение воздушных масс способствует уменьшению распространения грибковых заболеваний и позволяет виноградным лозам расти здоровыми. Осадки имеют в основном интенсивный и кратковременный, а не длительный характер, что в совокупности с ярким солнечным климатом прекрасно подходит для созревания сочного и ароматного винограда.Владелец торговой марки Fantinel, Марио Фантинел ранее содержал несколько отелей и ресторанов. Несмотря на свой успех в этой сфере, в один прекрасный момент его буквально потянуло к земле, в результате чего и появилось семейное предприятие Фантинел во Фриули. В производстве своих вин Марио продолжал руководствоваться тем же принципом, благодаря которому ранее он добился признания в отельно-ресторанном бизнесе: абсолютное качество во всем! Чуткость и внимание Фантинел к малейшим деталям позволили производить вина с уникальным и неповторимым характером.

Цвет вина рубиновый, стремящийся к гранатовому.

Вкус вина изысканный, нежный и полный, обладает бархатистой текстурой. Послевкусие продолжительное.

Аромат вина интригующий и насыщенный, раскрывается тонами подлеска. С возрастом в букете появляются нюансы специй.

Вино прекрасно сочетается с красным мясом (говядиной, зайчатиной или олениной).

Для создания красного сухого вина "Vigneti Santa Helena" Cabernet Sauvignon, Grave del Friuli DOC производитель использует виноград сорта Каберне Совиньон. Урожай собирают вручную, после чего транспортируют на винодельню, где его сортируют и прессуют. Мацерация занимает 25 дней. Алкогольная ферментация длится 8 недель. Для выдержки вина "Виньети Санта Элена" Каберне Совиньон, Граве дель Фриули используют славонские дубовые бочки и бочки алиерра. Процесс старения занимает 18 месяцев.Винный регион Фриули-Венеция-Джулия характеризуется многогранным ландшафтом, созданным из прибрежных равнин, гор и плато. Виноградники расположены на высоте 400 метров над уровнем моря на террасах из покатых холмов, которые идеально подходят для культивирования виноградарства. Граничащая с Австрией и Словенией провинция надежно защищена от злых и холодных ветров горными вершинами Альп, а присутствие Адриатического моря позволяет сглаживать и охлаждать знойные летние температуры, а также выравнивать резкие зимние перепады. В этом регионе важную роль играют свежие морские бризы, которые дуют на север (в сторону холмов) на рассвете и возвращаются на юг к побережью в вечернее время. Такое природное перемещение воздушных масс способствует уменьшению распространения грибковых заболеваний и позволяет виноградным лозам расти здоровыми. Осадки имеют в основном интенсивный и кратковременный, а не длительный характер, что в совокупности с ярким солнечным климатом прекрасно подходит для созревания сочного и ароматного винограда.Владелец торговой марки Fantinel, Марио Фантинел ранее содержал несколько отелей и ресторанов. Несмотря на свой успех в этой сфере, в один прекрасный момент его буквально потянуло к земле, в результате чего и появилось семейное предприятие Фантинел во Фриули. В производстве своих вин Марио продолжал руководствоваться тем же принципом, благодаря которому ранее он добился признания в отельно-ресторанном бизнесе: абсолютное качество во всем! Чуткость и внимание Фантинел к малейшим деталям позволили производить вина с уникальным и неповторимым характером.

Соломенно-желтое с золотистым оттенком вино из местных и международных сортов винограда выдерживается в маленьких новых бочках из французского дуба. У него тонкий аромат тостов, цитрусов и ванили и фруктово-цитрусовый вкус с приятным послевкусием. Охлажденное до 16°С вино подают к блюдам из белого мяса, риса, макарон, к морепродуктам и легким закускам. 

Соломенно-желтое с золотистым оттенком вино из местных и международных сортов винограда выдерживается в маленьких новых бочках из французского дуба. У него тонкий аромат тостов, цитрусов и ванили и фруктово-цитрусовый вкус с приятным послевкусием. Охлажденное до 16°С вино подают к блюдам из белого мяса, риса, макарон, к морепродуктам и легким закускам. 

Вино Scarbolo My Time насыщенный золотистый цвет с блестящими бликами и маслянистой консистенцией. Аромат - спелая кожура дыни, папайи и мандарина с нотами меда «Милльфлер». Вкус сливочный, стойкий и элегантный, с щедрой соленостью. Вино производится только во время лучших урожаев. Виноградники "Лара" и "Куджини".  Мягкое прессование трех сортов винограда вместе, холодная мацерация на протяжени 24 часов. Затем декантация и ферментация в 500-литровых бочках из французского дуба. Выдержка на осадке в 500-литровых бочках из французского дуба в течение 7 месяцев с ежедневным батоннажем. Выдержка в течение 12 месяцев в стали, затем - 4 мес в бутылках.

Вино Scarbolo My Time насыщенный золотистый цвет с блестящими бликами и маслянистой консистенцией. Аромат - спелая кожура дыни, папайи и мандарина с нотами меда «Милльфлер». Вкус сливочный, стойкий и элегантный, с щедрой соленостью. Вино производится только во время лучших урожаев. Виноградники "Лара" и "Куджини".  Мягкое прессование трех сортов винограда вместе, холодная мацерация на протяжени 24 часов. Затем декантация и ферментация в 500-литровых бочках из французского дуба. Выдержка на осадке в 500-литровых бочках из французского дуба в течение 7 месяцев с ежедневным батоннажем. Выдержка в течение 12 месяцев в стали, затем - 4 мес в бутылках.

Насыщенный красно-рубиновый цвет.

Во вкусе сохраняются заявленные в аромате оттенки ягод и пряностей, дополненные нотами орехового дуба и поддержанные яркой кислотностью и гладкими танинами. Послевкусие приятное, сухое.

Умеренно интенсивный аромат наполнен тонами вишни, сливы и ярко выраженной смесью специй.

Идеально сочетается с паштетами, салями, блюдами из говядины и баранины, дичью, муссом из темного шоколада.

"Scott Base" Pinot Noir — красное сухое вино из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на винограднике "Scott Base". "Скотт Бейс" представляет собой террасный виноградник, где преобладают песчаные, илистые и суглинистые почвы. Лозы подрезают, удаляют лишние листья, что побуждает лозу отдавать все полезные вещества винограду. Сбор урожая проводится машинным способом по достижении ягодами оптимальной спелости. Виноград винифицируется целиком с минимальным вмешательством виноделов. Мацерация длится около 30 дней, контакт с кожицей позволяет улучшить цвет, усилить аромат и извлечь танины. После завершения ферментации винтаж 2022 года выдерживался в течение 8 месяцев в барриках из французского дуба. Перед бутилированием вино подвергается легкой фильтрации.

Аллан Скотт является одной из знаковых фигур в сравнительно недолгой истории виноделия Мальборо. Как виноградарь он занимался первыми посадками в двух ведущих компаниях Корбанс и Монтана в 70-х годах прошлого столетия. В 1990 году он основал собственное предприятие Allan Scott в районе Рапаура, которое стало делом всей его семьи на несколько поколений. Постепенно скупая земли в излюбленных районах провинции Мальборо, Аллану получилось придать индивидуальность каждому вину, выделить особенности каждого конкретного виноградника. С различными типами почв и возрастом лозы на определенных участках стало возможным продемонстрировать весь спектр возможных оттенков одного сорта. Фамилия Скотт является гарантией качества за ту продукцию, которую они выпускают.Возможно, самым большим изменением для бизнеса стало его превращение в настоящий семейный бизнес. Двое детей Аллана и Кэти выросли и стали ценными членами бизнеса. Их сын Джош и младшая дочь Сара взяли на себя управление компанией и возглавили производство, управление и развитие компании с высококвалифицированной оперативной командой.

Насыщенный красно-рубиновый цвет.

Во вкусе сохраняются заявленные в аромате оттенки ягод и пряностей, дополненные нотами орехового дуба и поддержанные яркой кислотностью и гладкими танинами. Послевкусие приятное, сухое.

Умеренно интенсивный аромат наполнен тонами вишни, сливы и ярко выраженной смесью специй.

Идеально сочетается с паштетами, салями, блюдами из говядины и баранины, дичью, муссом из темного шоколада.

"Scott Base" Pinot Noir — красное сухое вино из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на винограднике "Scott Base". "Скотт Бейс" представляет собой террасный виноградник, где преобладают песчаные, илистые и суглинистые почвы. Лозы подрезают, удаляют лишние листья, что побуждает лозу отдавать все полезные вещества винограду. Сбор урожая проводится машинным способом по достижении ягодами оптимальной спелости. Виноград винифицируется целиком с минимальным вмешательством виноделов. Мацерация длится около 30 дней, контакт с кожицей позволяет улучшить цвет, усилить аромат и извлечь танины. После завершения ферментации винтаж 2022 года выдерживался в течение 8 месяцев в барриках из французского дуба. Перед бутилированием вино подвергается легкой фильтрации.

Аллан Скотт является одной из знаковых фигур в сравнительно недолгой истории виноделия Мальборо. Как виноградарь он занимался первыми посадками в двух ведущих компаниях Корбанс и Монтана в 70-х годах прошлого столетия. В 1990 году он основал собственное предприятие Allan Scott в районе Рапаура, которое стало делом всей его семьи на несколько поколений. Постепенно скупая земли в излюбленных районах провинции Мальборо, Аллану получилось придать индивидуальность каждому вину, выделить особенности каждого конкретного виноградника. С различными типами почв и возрастом лозы на определенных участках стало возможным продемонстрировать весь спектр возможных оттенков одного сорта. Фамилия Скотт является гарантией качества за ту продукцию, которую они выпускают.Возможно, самым большим изменением для бизнеса стало его превращение в настоящий семейный бизнес. Двое детей Аллана и Кэти выросли и стали ценными членами бизнеса. Их сын Джош и младшая дочь Сара взяли на себя управление компанией и возглавили производство, управление и развитие компании с высококвалифицированной оперативной командой.

Вино демонстрирует в бокале чарующий бледно-лососевый цвет.

Вино отличается свежим, питким, сбалансированным, теплым и сочным вкусом с фруктово-цветочными акцентами, легким намеком на танинность, бархатистой текстурой, яркой кислотностью и стойким послевкусием с солоноватой минеральностью.

Соблазнительный аромат вина окутывает насыщенными цветочными оттенками свежей розы, нарезанных яблок, белого персика, розового грейпфрута, апельсиновой цедры и тропических фруктов, дополненными нюансами мела и известняка. Приятные нотки хрустящего хлеба, дрожжей и ванили придают букету особенную изысканность.

Вино отлично подходит в качестве аперитива, идеально сочетается с холодными или горячими рыбными закусками, морскими гребешками, моллюсками, тушеными каракатицами, креветками с чесночным соусом, может сопровождать супы, а также нежную запеченную рыбу.

Le Vigne di Zamo, Pinot Grigio Ramato можно узнать по бледно-медному цвету, характерному для фриульского Пино Гриджио, что нашло отображение и в названии вина, так как надпись "Ramato" в переводе с итальянского языка означает "медный". Для изготовления вина используют органически выращенный на восточных холмах Фриули виноград. Местный континентальный климат, а также специфические почвы из горной породы "Флиш" (или "Понка" на диалекте Фриулано), богатой минералами, в совокупности способствуют получению высококачественных вин с уникально богатым вкусом.Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости, как правило, в первую неделю сентября. На винодельне после тщательной сортировки на сортировочном столе виноград подвергают гребнеотделению и последующей мацерации на кожице в течение ночи при температуре 5 °С, обеспечивающей характерный медный оттенок вина. Затем следует мягкое прессование и отстаивание полученного сусла на протяжении 24 часов. Ферментация с выбранными дрожжами протекает при контролируемой температуре 18 °С в стальных резервуарах в течение 15 дней. Яблочно-молочное брожение не проводится для сохранения кислотности. Выдерживается вино 8 месяцев на тонком осадке с еженедельным батонажем. Свежее, фруктово-цветочное Пино Гриджио Рамато от семейной винодельни Ле Винье ди Замо подарит незабываемые эмоции, оно прекрасно утолит жажду в жаркие дни или составит прекрасную компанию с блюдами из рыбы и морепродуктов на летней террасе. Потенциал хранения вина составляет 2-3 года. Вино Ле Винье ди Замо, Пино Гриджио Рамато, 2021 имеет сертификат Vino Biologico IT810-009.

Семья Zamo долгое время имела к вину весьма опосредованное отношение — Луиджи Замо всего лишь содержал небольшой винный кабачок. Однако в 1978 году его сын Туллио приобрел 5 гектаров земли на склоне горы Бернарда, в одном из ведущих регионов итальянского виноделия — Фриули. Так началась история винодельческого хозяйства Le vigne di Zamo. За 10 лет Туллио Замо не только удачно увеличил размер своих виноградников, но и выпустил несколько вин ("Abbazia di Rosazzo", "Ronco dei Roseti"), завоевавших высокие награды и ошеломительную популярность в Италии. К началу нового тысячелетия семья Замо владела 35 гектарами отличных виноградников, новыми погребами, современной винодельней и рестораном.  Сегодня хозяйство Ле Винье ди Замо имеет около 55 гектаров виноградников на территории Rocca Bernardo, Buttrio и Rosazzo. Хозяйство выпускает широкий ассортимент вин, основанный как на автохтонных, так и на европейских сортах. Красные вина от Le vigne di Zamo отличаются ярким фруктовым вкусом и насыщенным ароматом, а белые вина обладают бесподобной свежестью и чистотой. 

Вино демонстрирует в бокале чарующий бледно-лососевый цвет.

Вино отличается свежим, питким, сбалансированным, теплым и сочным вкусом с фруктово-цветочными акцентами, легким намеком на танинность, бархатистой текстурой, яркой кислотностью и стойким послевкусием с солоноватой минеральностью.

Соблазнительный аромат вина окутывает насыщенными цветочными оттенками свежей розы, нарезанных яблок, белого персика, розового грейпфрута, апельсиновой цедры и тропических фруктов, дополненными нюансами мела и известняка. Приятные нотки хрустящего хлеба, дрожжей и ванили придают букету особенную изысканность.

Вино отлично подходит в качестве аперитива, идеально сочетается с холодными или горячими рыбными закусками, морскими гребешками, моллюсками, тушеными каракатицами, креветками с чесночным соусом, может сопровождать супы, а также нежную запеченную рыбу.

Le Vigne di Zamo, Pinot Grigio Ramato можно узнать по бледно-медному цвету, характерному для фриульского Пино Гриджио, что нашло отображение и в названии вина, так как надпись "Ramato" в переводе с итальянского языка означает "медный". Для изготовления вина используют органически выращенный на восточных холмах Фриули виноград. Местный континентальный климат, а также специфические почвы из горной породы "Флиш" (или "Понка" на диалекте Фриулано), богатой минералами, в совокупности способствуют получению высококачественных вин с уникально богатым вкусом.Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости, как правило, в первую неделю сентября. На винодельне после тщательной сортировки на сортировочном столе виноград подвергают гребнеотделению и последующей мацерации на кожице в течение ночи при температуре 5 °С, обеспечивающей характерный медный оттенок вина. Затем следует мягкое прессование и отстаивание полученного сусла на протяжении 24 часов. Ферментация с выбранными дрожжами протекает при контролируемой температуре 18 °С в стальных резервуарах в течение 15 дней. Яблочно-молочное брожение не проводится для сохранения кислотности. Выдерживается вино 8 месяцев на тонком осадке с еженедельным батонажем. Свежее, фруктово-цветочное Пино Гриджио Рамато от семейной винодельни Ле Винье ди Замо подарит незабываемые эмоции, оно прекрасно утолит жажду в жаркие дни или составит прекрасную компанию с блюдами из рыбы и морепродуктов на летней террасе. Потенциал хранения вина составляет 2-3 года. Вино Ле Винье ди Замо, Пино Гриджио Рамато, 2021 имеет сертификат Vino Biologico IT810-009.

Семья Zamo долгое время имела к вину весьма опосредованное отношение — Луиджи Замо всего лишь содержал небольшой винный кабачок. Однако в 1978 году его сын Туллио приобрел 5 гектаров земли на склоне горы Бернарда, в одном из ведущих регионов итальянского виноделия — Фриули. Так началась история винодельческого хозяйства Le vigne di Zamo. За 10 лет Туллио Замо не только удачно увеличил размер своих виноградников, но и выпустил несколько вин ("Abbazia di Rosazzo", "Ronco dei Roseti"), завоевавших высокие награды и ошеломительную популярность в Италии. К началу нового тысячелетия семья Замо владела 35 гектарами отличных виноградников, новыми погребами, современной винодельней и рестораном.  Сегодня хозяйство Ле Винье ди Замо имеет около 55 гектаров виноградников на территории Rocca Bernardo, Buttrio и Rosazzo. Хозяйство выпускает широкий ассортимент вин, основанный как на автохтонных, так и на европейских сортах. Красные вина от Le vigne di Zamo отличаются ярким фруктовым вкусом и насыщенным ароматом, а белые вина обладают бесподобной свежестью и чистотой. 

Моносортовое вино из выросшего на песчанике и мергеле винограда Шардоне производится путем традиционного для белых вин процесса винификации. Вино имеет блестящий, соломенно-желтый цвет с зеленоватыми оттенками, насыщенный фруктовый аромат с тонами яблок и банана. Сочетать его можно с моллюсками, блюдами из рыбы, супом из брокколи и другими блюдами. 

Моносортовое вино из выросшего на песчанике и мергеле винограда Шардоне производится путем традиционного для белых вин процесса винификации. Вино имеет блестящий, соломенно-желтый цвет с зеленоватыми оттенками, насыщенный фруктовый аромат с тонами яблок и банана. Сочетать его можно с моллюсками, блюдами из рыбы, супом из брокколи и другими блюдами. 

Имеет соломенно-золотистый цвет.

Привлекает питким, мягким, чистым вкусом с фруктово-цитрусовым профилем, утонченной кислинкой и очаровательным послевкусием с тонкими солоноватыми нюансами.

Гармоничный, свежий аромат раскрывается в бокале оттенками цитрусовых и тропических фруктов, минералов, весенних цветов и мокрого камня.

Вино прекрасно сочетается с рыбой, устрицами на гриле, легкими салатами и холодными закусками, а также с белым мясом, пастой и ризотто.

Виноград для создания вина "Mongris" Pinot Grigio выращивается на трех участках в Коллио: Villages of Farra d'Isonzo (на высоте 80 метров над уровнем моря), San Floriano (250 метров) и Cormons (80 метров). Холмистая местность Коллио, сформированная в период эоцена, состоит из слоев песчаника и суглинистых пород (известняка и глины), которые когда-то были на дне океана. Близость моря, расположенного примерно в двадцати километрах, а также близлежащие Альпы, даруют виноградникам дневной бриз и охлаждение винограда после теплого солнечного дня. Горы и море, а также богатые полезные ископаемые в местных почвах, создают идеальную возможность для создания сложных, хорошо структурированных вин, которые обладают достойным потенциалом хранения. После сбора урожая ягоды винограда сорта Пино Гриджио вручную отделяются от гребней. Далее проводится холодная мацерация на кожице и мягкое прессование винограда. Вино ферментируют в емкостях из нержавеющей стали, после чего выдерживают в течение нескольких месяцев на осадке. Благодаря хорошему климату и особенностям местных почв, "Монгриc" стало одним из самых популярных местных вин.Слово "Монгрис" — результат слияния двух слов: "mono" (один сорт винограда) и "gris" (местное обозначение Пино Гриджио). Пино Гриджио появился в этих местах около 150 лет назад и сегодня это один из самых популярных сортов белого винограда в регионе.Хозяйство Марко Феллуга, основанное в 1950 году, располагается в Градиска-д’Изонцо в регионе Фриули-Венеция-Джулия административного центра Гориция. История винодельческой династии Феллуга берет свое начало в конце XIX века в Истрии, когда Марко Феллуга заметил потенциал здешних земель для выращивания местных сортов винограда. В 1920 году сын Марко, Джованни, переводит бизнес в Градо, близ Коллио. После окончания престижной энологической школы в Конельяно внук Марко и его тезка — Марко Феллуга продолжает семейные традиции, ориентируясь в первую очередь на качество и исследования.Сегодня хозяйство считается основоположником винодельческих технологий и, одновременно, хранителем традиций региона. Площадь виноградников Marco Felluga составляет 130 га, на 70% которых произрастают белые сорта винограда, такие как Токай Фриулано, Риболла Джалла, Пино Гриджио, Шардоне, Совиньон. Красные вина представлены сортами Мерло, Каберне Фран, Рефоско, Каберне Совиньон. Виноградники располагаются в регионе Коллио Горициано (Коллио). На винодельне используется самое высокотехнологичное оборудование.Семья Феллуга относится с уважением к идеальному климату и ландшафту Коллио, одному из первых регионов в Италии, которому в 1964 году было присуждено наименование DOC. Цель Марко Феллуга — достижение идеального результата благодаря гармонии традиций и современности. Сегодня во главе двух престижных семейных виноделен (Marco Felluga и Russiz Superiore) стоит сын Марко — Роберто Феллуга. Благодаря семейным традициям на винодельнях создаются вина высочайшего качества, которые имеют большой авторитет во всём мире.

Имеет соломенно-золотистый цвет.

Привлекает питким, мягким, чистым вкусом с фруктово-цитрусовым профилем, утонченной кислинкой и очаровательным послевкусием с тонкими солоноватыми нюансами.

Гармоничный, свежий аромат раскрывается в бокале оттенками цитрусовых и тропических фруктов, минералов, весенних цветов и мокрого камня.

Вино прекрасно сочетается с рыбой, устрицами на гриле, легкими салатами и холодными закусками, а также с белым мясом, пастой и ризотто.

Виноград для создания вина "Mongris" Pinot Grigio выращивается на трех участках в Коллио: Villages of Farra d'Isonzo (на высоте 80 метров над уровнем моря), San Floriano (250 метров) и Cormons (80 метров). Холмистая местность Коллио, сформированная в период эоцена, состоит из слоев песчаника и суглинистых пород (известняка и глины), которые когда-то были на дне океана. Близость моря, расположенного примерно в двадцати километрах, а также близлежащие Альпы, даруют виноградникам дневной бриз и охлаждение винограда после теплого солнечного дня. Горы и море, а также богатые полезные ископаемые в местных почвах, создают идеальную возможность для создания сложных, хорошо структурированных вин, которые обладают достойным потенциалом хранения. После сбора урожая ягоды винограда сорта Пино Гриджио вручную отделяются от гребней. Далее проводится холодная мацерация на кожице и мягкое прессование винограда. Вино ферментируют в емкостях из нержавеющей стали, после чего выдерживают в течение нескольких месяцев на осадке. Благодаря хорошему климату и особенностям местных почв, "Монгриc" стало одним из самых популярных местных вин.Слово "Монгрис" — результат слияния двух слов: "mono" (один сорт винограда) и "gris" (местное обозначение Пино Гриджио). Пино Гриджио появился в этих местах около 150 лет назад и сегодня это один из самых популярных сортов белого винограда в регионе.Хозяйство Марко Феллуга, основанное в 1950 году, располагается в Градиска-д’Изонцо в регионе Фриули-Венеция-Джулия административного центра Гориция. История винодельческой династии Феллуга берет свое начало в конце XIX века в Истрии, когда Марко Феллуга заметил потенциал здешних земель для выращивания местных сортов винограда. В 1920 году сын Марко, Джованни, переводит бизнес в Градо, близ Коллио. После окончания престижной энологической школы в Конельяно внук Марко и его тезка — Марко Феллуга продолжает семейные традиции, ориентируясь в первую очередь на качество и исследования.Сегодня хозяйство считается основоположником винодельческих технологий и, одновременно, хранителем традиций региона. Площадь виноградников Marco Felluga составляет 130 га, на 70% которых произрастают белые сорта винограда, такие как Токай Фриулано, Риболла Джалла, Пино Гриджио, Шардоне, Совиньон. Красные вина представлены сортами Мерло, Каберне Фран, Рефоско, Каберне Совиньон. Виноградники располагаются в регионе Коллио Горициано (Коллио). На винодельне используется самое высокотехнологичное оборудование.Семья Феллуга относится с уважением к идеальному климату и ландшафту Коллио, одному из первых регионов в Италии, которому в 1964 году было присуждено наименование DOC. Цель Марко Феллуга — достижение идеального результата благодаря гармонии традиций и современности. Сегодня во главе двух престижных семейных виноделен (Marco Felluga и Russiz Superiore) стоит сын Марко — Роберто Феллуга. Благодаря семейным традициям на винодельнях создаются вина высочайшего качества, которые имеют большой авторитет во всём мире.

У вина гранатово-красный цвет с фиолетовыми отблесками.

Вино отличается насыщенным, свежим и гладким вкусом с фруктово-ягодными акцентами, полированными танинами, шелковистой текстурой и хрустящей кислотностью. Послевкусие долгое, сухое, приятное.

Вино обладает интенсивным ароматом с выразительными оттенками ежевики и лесных фруктов. Землистые тона в букете гармонично перемежаются с нюансами чернослива и темной сливы.

Вино отлично дополнит вкус мяса на гриле, вяленого мяса, зрелых сыров и дичи.

Livon, "Riul" Refosco dal Peduncolo Rosso DOC — свежее, шелковистое вино из винограда сорта Рефоско, который выращивается на винограднике "Риул" в муниципалитете Корно-ди-Росаццо. Почвы виноградника — глинистые. Виноград собирают вручную в ящики, аккуратно отделяют от гребней и подвергают ферментации при контролируемой температуре 24 °C в контакте с кожицей в течение 20 дней. Далее следует созревание в барриках при постоянной температуре около 18 °C на протяжении 13 месяцев. По истечении этого срока вино бутилируется. Потенциал хранения вина составляет 10-15 лет.Зима в 2019 году в Фриули-Венеция-Джулии была сухой и теплой, что ускорило пробуждение виноградной лозы, однако затем вернулись холода с обильными осадками в виде дождя и сильного снегопада в горах. Переменчивая погода имела место вплоть до мая месяца, когда все еще наблюдались низкие температуры. Это замедлило вегетационный цикл, цветение произошло в начале июня. Июль и август были довольно жаркими, порой даже знойными, с небольшим количеством осадков, но, к счастью, по ночам температура воздуха снижалась. В целом созревание прошло хорошо, но урожайность снизилась примерно на 20%.Винодельня Livon была основана семьей знаменитых фриулианских виноделов Ливон в начале 1960-х годов, когда Дорино Ливон купил первые виноградники на холмах Коллио. С момента своего создания винодельня постоянно развивалась, расширялась и совершенствовалась. С середины восьмидесятых годов XX века к отцу подключились сыновья — Вальнео и Тонино. Семья неустанно работала над развитием своих виноградников с целью сокращения производства для того, чтобы максимально повысить качество плодов. Они полностью изменили расположение своих виноградников, применяли уникальные и прогрессивные по тем временам подходы к управлению хозяйством: короткая обрезка лоз, использование органических методов и высокой плотности посадки, интеграция автохтонных растений, поддержание низкой урожайности и строительство трех больших винных погребов для развития виноделия.В период с 1992 по 1997 год для того, чтобы оставаться конкурентоспособными на рынке, Ливон решили приобрести три фермы, две из которых — Вилла Кьоприс и Тенута Ронкальто — находились во Фриули, а Борго Сальчетино — в Тоскане, в зоне Кьянти Классико. В 2001 году с покупкой "Fattoria Col santo" в области Монтефалько хозяйство обеспечило потребителям более полный ассортимент вин. Сегодня "Ливон" — глобальная компания, владеющая более 200 га виноградников и выпускающая пять различных брендов, классифицирующихся как классические вина, вина класса Крю и Гран Крю.

У вина гранатово-красный цвет с фиолетовыми отблесками.

Вино отличается насыщенным, свежим и гладким вкусом с фруктово-ягодными акцентами, полированными танинами, шелковистой текстурой и хрустящей кислотностью. Послевкусие долгое, сухое, приятное.

Вино обладает интенсивным ароматом с выразительными оттенками ежевики и лесных фруктов. Землистые тона в букете гармонично перемежаются с нюансами чернослива и темной сливы.

Вино отлично дополнит вкус мяса на гриле, вяленого мяса, зрелых сыров и дичи.

Livon, "Riul" Refosco dal Peduncolo Rosso DOC — свежее, шелковистое вино из винограда сорта Рефоско, который выращивается на винограднике "Риул" в муниципалитете Корно-ди-Росаццо. Почвы виноградника — глинистые. Виноград собирают вручную в ящики, аккуратно отделяют от гребней и подвергают ферментации при контролируемой температуре 24 °C в контакте с кожицей в течение 20 дней. Далее следует созревание в барриках при постоянной температуре около 18 °C на протяжении 13 месяцев. По истечении этого срока вино бутилируется. Потенциал хранения вина составляет 10-15 лет.Зима в 2019 году в Фриули-Венеция-Джулии была сухой и теплой, что ускорило пробуждение виноградной лозы, однако затем вернулись холода с обильными осадками в виде дождя и сильного снегопада в горах. Переменчивая погода имела место вплоть до мая месяца, когда все еще наблюдались низкие температуры. Это замедлило вегетационный цикл, цветение произошло в начале июня. Июль и август были довольно жаркими, порой даже знойными, с небольшим количеством осадков, но, к счастью, по ночам температура воздуха снижалась. В целом созревание прошло хорошо, но урожайность снизилась примерно на 20%.Винодельня Livon была основана семьей знаменитых фриулианских виноделов Ливон в начале 1960-х годов, когда Дорино Ливон купил первые виноградники на холмах Коллио. С момента своего создания винодельня постоянно развивалась, расширялась и совершенствовалась. С середины восьмидесятых годов XX века к отцу подключились сыновья — Вальнео и Тонино. Семья неустанно работала над развитием своих виноградников с целью сокращения производства для того, чтобы максимально повысить качество плодов. Они полностью изменили расположение своих виноградников, применяли уникальные и прогрессивные по тем временам подходы к управлению хозяйством: короткая обрезка лоз, использование органических методов и высокой плотности посадки, интеграция автохтонных растений, поддержание низкой урожайности и строительство трех больших винных погребов для развития виноделия.В период с 1992 по 1997 год для того, чтобы оставаться конкурентоспособными на рынке, Ливон решили приобрести три фермы, две из которых — Вилла Кьоприс и Тенута Ронкальто — находились во Фриули, а Борго Сальчетино — в Тоскане, в зоне Кьянти Классико. В 2001 году с покупкой "Fattoria Col santo" в области Монтефалько хозяйство обеспечило потребителям более полный ассортимент вин. Сегодня "Ливон" — глобальная компания, владеющая более 200 га виноградников и выпускающая пять различных брендов, классифицирующихся как классические вина, вина класса Крю и Гран Крю.

Цвет вина — блестящий соломенно-желтый, с мягкими зелеными отблесками.

Вкус вина свежий и насыщенный, но в то же время деликатный, слегка маслянистый, ласкающий, с нотками абрикоса, манго, жимолости и ромашки, яркой цитрусовой кислинкой в послевкусии.

Тонкий и элегантный аромат вина соткан оттенками цветов акации и лимончеллы.

Вино прекрасно в качестве аперитива, хорошо подойдет к легким салатам, рыбе, моллюскам.

Белое сухое вино "Turian" Ribolla Gialla непременно оценят почитатели элегантных напитков за приятный, цитрусовый аромат и свежий, округлый вкус, дарованный ему виноградом сорта Риболла Джалла. Этот сорт высоко ценится местными виноградарями, поэтому обильно посажен именно в провинции Фриули, в северо-восточной части Италии. Сорт попал в Италию через Словению еще в далеком XIII веке, во времена Венецианской республики, и получил широкое распространение. После эпидемии филлоксеры этот сорт практически погиб, но со временем виноградари возродили его к жизни, открыв миру его уникальные свойства. Вина, произведенные из Риболла Джалла, обладают хорошей кислотностью, цитрусовым ароматом с тонкими цветочными нюансами и великолепным балансом. Собирают урожай достаточно поздно — в конце сентября, затем ягоды вымачивают при температуре 12 °С в течение всей ночи. Процесс брожения на протяжении 15 дней проходит в стальных емкостях при контролируемой температуре не более 15 °C. Последующая выдержка в стальных резервуарах продолжается до следующего лета. Зима 2020 года в Фриули-Венеция-Джулии была очень мягкой, без резких температурных колебаний. Мягкий март предвещал раннее распускание почек. Довольно засушливые апрель и май способствовали благоприятному цветению. Июнь был самым влажным месяцем лета, но благодаря стабильным воздушным потокам растения оставались здоровыми. В дальнейшем дождливые периоды регулярно чередовались с засушливыми, но не слишком жаркими, что помогало поддерживать в созревающем винограде идеальный баланс между сахаристостью и кислотностью.

Энологическая история семьи Коллавини начинается в 1896 году. Эудженио, основатель винодельни, в то время поставлял свое вино в соседние хозяйства, даже не представляя, что спустя столетие оно завоюет весь мир. В 1970 году благодаря нововведениям в области игристых вин и созданию Риболла Джалла — результату точных исследований и оригинальных методов — виноделие региона получает дополнительную славу. В те годы площади имения Коллавини были увеличены приобретением старой усадьбы XVI века в Коно де Розаццо, которая впоследствии стала резиденцией семьи, а погреба усадьбы использовались для хранения вин. В 1980 году вся деятельность Коллавини происходила исключительно в этой престижной резиденции. На сегодняшний день компанию возглавляет Манило Коллавини, который вкладывает все силы в увеличение разнообразия продукции, в развитие и лучшее функционирование структур, а также повышение стандартов качества. Его сыновья, Giovanni и Luigi, также присоединились к семейному бизнесу и всесторонне помогают в развитии хозяйства. С 1996 года качество вина растет благодаря обширной программе, включающей различные мероприятия — от контроля специалистами всех этапов роста и развития винограда, до модернизации технологий производства, которые включают мягкий отжим и температурный контроль винификации. Умелые вложения и инновации позволили винодельне Эудженио Коллавини занять лидирующие позиции в своем регионе с дальнейшей перспективой роста и успеха.

Цвет вина — блестящий соломенно-желтый, с мягкими зелеными отблесками.

Вкус вина свежий и насыщенный, но в то же время деликатный, слегка маслянистый, ласкающий, с нотками абрикоса, манго, жимолости и ромашки, яркой цитрусовой кислинкой в послевкусии.

Тонкий и элегантный аромат вина соткан оттенками цветов акации и лимончеллы.

Вино прекрасно в качестве аперитива, хорошо подойдет к легким салатам, рыбе, моллюскам.

Белое сухое вино "Turian" Ribolla Gialla непременно оценят почитатели элегантных напитков за приятный, цитрусовый аромат и свежий, округлый вкус, дарованный ему виноградом сорта Риболла Джалла. Этот сорт высоко ценится местными виноградарями, поэтому обильно посажен именно в провинции Фриули, в северо-восточной части Италии. Сорт попал в Италию через Словению еще в далеком XIII веке, во времена Венецианской республики, и получил широкое распространение. После эпидемии филлоксеры этот сорт практически погиб, но со временем виноградари возродили его к жизни, открыв миру его уникальные свойства. Вина, произведенные из Риболла Джалла, обладают хорошей кислотностью, цитрусовым ароматом с тонкими цветочными нюансами и великолепным балансом. Собирают урожай достаточно поздно — в конце сентября, затем ягоды вымачивают при температуре 12 °С в течение всей ночи. Процесс брожения на протяжении 15 дней проходит в стальных емкостях при контролируемой температуре не более 15 °C. Последующая выдержка в стальных резервуарах продолжается до следующего лета. Зима 2020 года в Фриули-Венеция-Джулии была очень мягкой, без резких температурных колебаний. Мягкий март предвещал раннее распускание почек. Довольно засушливые апрель и май способствовали благоприятному цветению. Июнь был самым влажным месяцем лета, но благодаря стабильным воздушным потокам растения оставались здоровыми. В дальнейшем дождливые периоды регулярно чередовались с засушливыми, но не слишком жаркими, что помогало поддерживать в созревающем винограде идеальный баланс между сахаристостью и кислотностью.

Энологическая история семьи Коллавини начинается в 1896 году. Эудженио, основатель винодельни, в то время поставлял свое вино в соседние хозяйства, даже не представляя, что спустя столетие оно завоюет весь мир. В 1970 году благодаря нововведениям в области игристых вин и созданию Риболла Джалла — результату точных исследований и оригинальных методов — виноделие региона получает дополнительную славу. В те годы площади имения Коллавини были увеличены приобретением старой усадьбы XVI века в Коно де Розаццо, которая впоследствии стала резиденцией семьи, а погреба усадьбы использовались для хранения вин. В 1980 году вся деятельность Коллавини происходила исключительно в этой престижной резиденции. На сегодняшний день компанию возглавляет Манило Коллавини, который вкладывает все силы в увеличение разнообразия продукции, в развитие и лучшее функционирование структур, а также повышение стандартов качества. Его сыновья, Giovanni и Luigi, также присоединились к семейному бизнесу и всесторонне помогают в развитии хозяйства. С 1996 года качество вина растет благодаря обширной программе, включающей различные мероприятия — от контроля специалистами всех этапов роста и развития винограда, до модернизации технологий производства, которые включают мягкий отжим и температурный контроль винификации. Умелые вложения и инновации позволили винодельне Эудженио Коллавини занять лидирующие позиции в своем регионе с дальнейшей перспективой роста и успеха.

Вино сияющего соломенно-желтого цвета.

Мягкий, округлый, элегантный вкус вина обволакивает сливочной текстурой, раскрываясь тонами желтых фруктов, персика, груши и яблока. В долгом послевкусии угадываются ноты меда, белых цветов и орехов.

Восхитительный аромат вина привлекает изысканными оттенками белых и желтых цветов, на фоне которых развиваются тона персика, груши, абрикоса и цитрусовых фруктов.

Вино прекрасно в качестве аперитива, хорошо подойдет к легким салатам, рыбе, моллюскам.

Белое сухое вино "Turian" Ribolla Gialla непременно оценят почитатели элегантных напитков за приятный, цитрусовый аромат и свежий, округлый вкус, дарованный ему виноградом сорта Риболла Джалла. Этот сорт высоко ценится местными виноградарями, поэтому обильно посажен именно в провинции Фриули, в северо-восточной части Италии. Сорт попал в Италию через Словению еще в далеком XIII веке, во времена Венецианской республики, и получил широкое распространение. После эпидемии филлоксеры этот сорт практически погиб, но со временем виноградари возродили его к жизни, открыв миру его уникальные свойства. Вина, произведенные из Риболла Джалла, обладают хорошей кислотностью, цитрусовым ароматом с тонкими цветочными нюансами и великолепным балансом. Собирают урожай достаточно поздно — в конце сентября, затем ягоды вымачивают при температуре 12 °С в течение всей ночи. Процесс брожения на протяжении 15 дней проходит в стальных емкостях при контролируемой температуре не более 15 °C. Последующая выдержка в стальных резервуарах продолжается до следующего лета.

Энологическая история семьи Коллавини начинается в 1896 году. Эудженио, основатель винодельни, в то время поставлял свое вино в соседние хозяйства, даже не представляя, что спустя столетие оно завоюет весь мир. В 1970 году благодаря нововведениям в области игристых вин и созданию Риболла Джалла — результату точных исследований и оригинальных методов — виноделие региона получает дополнительную славу. В те годы площади имения Коллавини были увеличены приобретением старой усадьбы XVI века в Коно де Розаццо, которая впоследствии стала резиденцией семьи, а погреба усадьбы использовались для хранения вин. В 1980 году вся деятельность Коллавини происходила исключительно в этой престижной резиденции. На сегодняшний день компанию возглавляет Манило Коллавини, который вкладывает все силы в увеличение разнообразия продукции, в развитие и лучшее функционирование структур, а также повышение стандартов качества. Его сыновья, Giovanni и Luigi, также присоединились к семейному бизнесу и всесторонне помогают в развитии хозяйства. С 1996 года качество вина растет благодаря обширной программе, включающей различные мероприятия — от контроля специалистами всех этапов роста и развития винограда, до модернизации технологий производства, которые включают мягкий отжим и температурный контроль винификации. Умелые вложения и инновации позволили винодельне Эудженио Коллавини занять лидирующие позиции в своем регионе с дальнейшей перспективой роста и успеха.

Вино сияющего соломенно-желтого цвета.

Мягкий, округлый, элегантный вкус вина обволакивает сливочной текстурой, раскрываясь тонами желтых фруктов, персика, груши и яблока. В долгом послевкусии угадываются ноты меда, белых цветов и орехов.

Восхитительный аромат вина привлекает изысканными оттенками белых и желтых цветов, на фоне которых развиваются тона персика, груши, абрикоса и цитрусовых фруктов.

Вино прекрасно в качестве аперитива, хорошо подойдет к легким салатам, рыбе, моллюскам.

Белое сухое вино "Turian" Ribolla Gialla непременно оценят почитатели элегантных напитков за приятный, цитрусовый аромат и свежий, округлый вкус, дарованный ему виноградом сорта Риболла Джалла. Этот сорт высоко ценится местными виноградарями, поэтому обильно посажен именно в провинции Фриули, в северо-восточной части Италии. Сорт попал в Италию через Словению еще в далеком XIII веке, во времена Венецианской республики, и получил широкое распространение. После эпидемии филлоксеры этот сорт практически погиб, но со временем виноградари возродили его к жизни, открыв миру его уникальные свойства. Вина, произведенные из Риболла Джалла, обладают хорошей кислотностью, цитрусовым ароматом с тонкими цветочными нюансами и великолепным балансом. Собирают урожай достаточно поздно — в конце сентября, затем ягоды вымачивают при температуре 12 °С в течение всей ночи. Процесс брожения на протяжении 15 дней проходит в стальных емкостях при контролируемой температуре не более 15 °C. Последующая выдержка в стальных резервуарах продолжается до следующего лета.

Энологическая история семьи Коллавини начинается в 1896 году. Эудженио, основатель винодельни, в то время поставлял свое вино в соседние хозяйства, даже не представляя, что спустя столетие оно завоюет весь мир. В 1970 году благодаря нововведениям в области игристых вин и созданию Риболла Джалла — результату точных исследований и оригинальных методов — виноделие региона получает дополнительную славу. В те годы площади имения Коллавини были увеличены приобретением старой усадьбы XVI века в Коно де Розаццо, которая впоследствии стала резиденцией семьи, а погреба усадьбы использовались для хранения вин. В 1980 году вся деятельность Коллавини происходила исключительно в этой престижной резиденции. На сегодняшний день компанию возглавляет Манило Коллавини, который вкладывает все силы в увеличение разнообразия продукции, в развитие и лучшее функционирование структур, а также повышение стандартов качества. Его сыновья, Giovanni и Luigi, также присоединились к семейному бизнесу и всесторонне помогают в развитии хозяйства. С 1996 года качество вина растет благодаря обширной программе, включающей различные мероприятия — от контроля специалистами всех этапов роста и развития винограда, до модернизации технологий производства, которые включают мягкий отжим и температурный контроль винификации. Умелые вложения и инновации позволили винодельне Эудженио Коллавини занять лидирующие позиции в своем регионе с дальнейшей перспективой роста и успеха.

Вино обладает интенсивным красно-рубиновым цветом с фиолетовым ободком.

Вино отличается насыщенным, приятным, слегка танинным, свежим вкусом с фруктово-ягодными тонами, травянистой кислинкой и долгим, сухим послевкусием.

У вина слегка травянистый аромат, в котором также угадываются оттенки малины и ежевики.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса и всеми видами дичи.

Livon, Cabernet Sauvignon — свежее, сбалансированное красное вино из винограда сорта Каберне Совиньон, который выращивается в муниципалитете Доленья дель Коллио на мергелевых и глинистых почвах. Собранный вручную урожай бережно транспортируется на винодельню в небольших ящиках и очищается от гребней. Ферментация протекает в контакте с кожицей при контролируемой температуре 23 °C и занимает 18 дней. Выдержка проходит в барриках из французского дуба Алье (30%) и стальных резервуарах (70%) при постоянной температуре 16 °C. Затем вина смешиваются и бутилируются. Вино дополнительно созревает в бутылках довольно продолжительное время до поступления в продажу. Потенциал хранения вина составляет 6-8 лет.Весна и лето 2020 года были благоприятными и даже несколько знойных периодов в августе не повлияли на хорошую урожайность. Сбор урожая начался в первых числах сентября. Дожди, прошедшие на заключительном этапе сбора урожая, облегчили структуру красных вин.Azienda Agricola Livon была основана семьей знаменитых фриулианских виноделов Ливон в начале 1960-х годов, когда Дорино Ливон купил первые виноградники на холмах Коллио. С момента своего создания винодельня постоянно развивалась, расширялась и совершенствовалась. С середины восьмидесятых годов XX века к отцу подключились сыновья — Вальнео и Тонино. Семья неустанно работала над развитием своих виноградников с целью сокращения производства для того, чтобы максимально повысить качество плодов. Они полностью изменили расположение своих виноградников, применяли уникальные и прогрессивные по тем временам подходы к управлению хозяйством: короткая обрезка лоз, использование органических методов и высокой плотности посадки, интеграция автохтонных растений, поддержание низкой урожайности и строительство трех больших винных погребов для развития виноделия. В период с 1992 по 1997 год для того, чтобы оставаться конкурентоспособными на рынке, Ливон решили приобрести три фермы, две из которых — Вилла Кьоприс и Тенута Ронкальто — находились во Фриули, а Борго Сальчетино — в Тоскане, в зоне Кьянти Классико. В 2001 году с покупкой "Fattoria Col santo" в области Монтефалько хозяйство обеспечило потребителям более полный ассортимент вин. Сегодня "Ливон" — глобальная компания, владеющая более 200 га виноградников и выпускающая пять различных брендов, классифицирующихся как классические вина, вина класса Крю и Гран Крю. 

Вино обладает интенсивным красно-рубиновым цветом с фиолетовым ободком.

Вино отличается насыщенным, приятным, слегка танинным, свежим вкусом с фруктово-ягодными тонами, травянистой кислинкой и долгим, сухим послевкусием.

У вина слегка травянистый аромат, в котором также угадываются оттенки малины и ежевики.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса и всеми видами дичи.

Livon, Cabernet Sauvignon — свежее, сбалансированное красное вино из винограда сорта Каберне Совиньон, который выращивается в муниципалитете Доленья дель Коллио на мергелевых и глинистых почвах. Собранный вручную урожай бережно транспортируется на винодельню в небольших ящиках и очищается от гребней. Ферментация протекает в контакте с кожицей при контролируемой температуре 23 °C и занимает 18 дней. Выдержка проходит в барриках из французского дуба Алье (30%) и стальных резервуарах (70%) при постоянной температуре 16 °C. Затем вина смешиваются и бутилируются. Вино дополнительно созревает в бутылках довольно продолжительное время до поступления в продажу. Потенциал хранения вина составляет 6-8 лет.Весна и лето 2020 года были благоприятными и даже несколько знойных периодов в августе не повлияли на хорошую урожайность. Сбор урожая начался в первых числах сентября. Дожди, прошедшие на заключительном этапе сбора урожая, облегчили структуру красных вин.Azienda Agricola Livon была основана семьей знаменитых фриулианских виноделов Ливон в начале 1960-х годов, когда Дорино Ливон купил первые виноградники на холмах Коллио. С момента своего создания винодельня постоянно развивалась, расширялась и совершенствовалась. С середины восьмидесятых годов XX века к отцу подключились сыновья — Вальнео и Тонино. Семья неустанно работала над развитием своих виноградников с целью сокращения производства для того, чтобы максимально повысить качество плодов. Они полностью изменили расположение своих виноградников, применяли уникальные и прогрессивные по тем временам подходы к управлению хозяйством: короткая обрезка лоз, использование органических методов и высокой плотности посадки, интеграция автохтонных растений, поддержание низкой урожайности и строительство трех больших винных погребов для развития виноделия. В период с 1992 по 1997 год для того, чтобы оставаться конкурентоспособными на рынке, Ливон решили приобрести три фермы, две из которых — Вилла Кьоприс и Тенута Ронкальто — находились во Фриули, а Борго Сальчетино — в Тоскане, в зоне Кьянти Классико. В 2001 году с покупкой "Fattoria Col santo" в области Монтефалько хозяйство обеспечило потребителям более полный ассортимент вин. Сегодня "Ливон" — глобальная компания, владеющая более 200 га виноградников и выпускающая пять различных брендов, классифицирующихся как классические вина, вина класса Крю и Гран Крю.