Вино Фриули-Венеция-Джулия, Кот-дю-Рон и Кастилия и Леон, Страница 76

Вино золотисто-соломенного цвета с зеленоватым оттенком.

Вкус вина мягкий, свежий, с тонами косточковых фруктов, оттенками минералов и пряностей. Изящное послевкусие завершается нюансами экзотических фруктов.

Приятный аромат вина наполнен тонами дыни, шалфея, персика, крыжовника, грейпфрута, бузины, усиливающимися минеральными акцентами.

Вино рекомендуется подавать к рыбе, спарже, овощам, жареному белому мясу.

Белое вино Sauvignon Blanc от компании Аттемс изготовлено из винограда, выращенного на участке с южной и юго-западной экспозицией, расположенном в Лучинико на высоте 130 метров над уровнем моря. Лозы Совиньон Блан были посажены здесь в 1973 и 2003 годах. Плотность посадки — 4000 лоз на гектар. Почвы из мергеля и песчаника созданы поднятием морского дна еще 50 миллионов лет назад. Собранный вручную Совиньон Блан ферментируют в стальных емкостях и барриках при контролируемой температуре, не превышающей 18°С, на протяжении 15 дней. Перед брожением для 1/3 сусла проводилась холодная мацерация на виноградной кожице в течение 12 часов. 90% молодого вина выдерживалось 4 месяца в стальных емкостях, а 10% вина созревало 2 месяца в барриках.История винодельческой семьи Аттемс началась несколько веков назад, когда в 1106 году епископ Зальцбургский пожаловал участки земли Коррадо Аттемсу. Семейные архивы, которые хранятся в семейной резиденции в Луцинико, показывают, что уже в те давние времена семья начала интересоваться виноделием, а материалы от 1764 года включают в себя списки вин, изготовленных из сортов Рефоско и Риболла.В 2000 году семья Аттемс начала сотрудничество с Маркези де Фрескобальди — одной из самых влиятельных итальянских винных династий. Семейства Аттемс и Фрескобальди, которых сближают любовь к виноделию и многовековые традиции, уверены в том, что неповторимый характер вина и его качество напрямую зависят не только от терруара, но и от чувств, с которыми виноделы производят вина. В настоящее время недвижимость хозяйства Attems охватывает 79 гектаров террасированных склонов к западу от Гориции. Климат этой области прекрасно подходит для выращивания винограда. В конце XIX века этот регион был одним из ведущих в сфере виноделия по внедрению новых технологий и развитию.

Вино золотисто-соломенного цвета с зеленоватым оттенком.

Вкус вина мягкий, свежий, с тонами косточковых фруктов, оттенками минералов и пряностей. Изящное послевкусие завершается нюансами экзотических фруктов.

Приятный аромат вина наполнен тонами дыни, шалфея, персика, крыжовника, грейпфрута, бузины, усиливающимися минеральными акцентами.

Вино рекомендуется подавать к рыбе, спарже, овощам, жареному белому мясу.

Белое вино Sauvignon Blanc от компании Аттемс изготовлено из винограда, выращенного на участке с южной и юго-западной экспозицией, расположенном в Лучинико на высоте 130 метров над уровнем моря. Лозы Совиньон Блан были посажены здесь в 1973 и 2003 годах. Плотность посадки — 4000 лоз на гектар. Почвы из мергеля и песчаника созданы поднятием морского дна еще 50 миллионов лет назад. Собранный вручную Совиньон Блан ферментируют в стальных емкостях и барриках при контролируемой температуре, не превышающей 18°С, на протяжении 15 дней. Перед брожением для 1/3 сусла проводилась холодная мацерация на виноградной кожице в течение 12 часов. 90% молодого вина выдерживалось 4 месяца в стальных емкостях, а 10% вина созревало 2 месяца в барриках.История винодельческой семьи Аттемс началась несколько веков назад, когда в 1106 году епископ Зальцбургский пожаловал участки земли Коррадо Аттемсу. Семейные архивы, которые хранятся в семейной резиденции в Луцинико, показывают, что уже в те давние времена семья начала интересоваться виноделием, а материалы от 1764 года включают в себя списки вин, изготовленных из сортов Рефоско и Риболла.В 2000 году семья Аттемс начала сотрудничество с Маркези де Фрескобальди — одной из самых влиятельных итальянских винных династий. Семейства Аттемс и Фрескобальди, которых сближают любовь к виноделию и многовековые традиции, уверены в том, что неповторимый характер вина и его качество напрямую зависят не только от терруара, но и от чувств, с которыми виноделы производят вина. В настоящее время недвижимость хозяйства Attems охватывает 79 гектаров террасированных склонов к западу от Гориции. Климат этой области прекрасно подходит для выращивания винограда. В конце XIX века этот регион был одним из ведущих в сфере виноделия по внедрению новых технологий и развитию.

Вино интенсивного соломенно-желтого цвета.

Элегантный, сбалансированный вкус вина обладает четкой кислотностью, которая уравновешивается хорошо интегрированными нотами морской соли и молочного йогурта, а также яркими фруктовыми оттенками.

Сложный, изящный аромат вина открывается нотами ванили и белых весенних цветов, которые уступают место оттенкам айвы, карамели, изюма, папайи, цитрусовых цукатов, меда, извести, кедровых орешков и морских ракушек.

Вино является отличным дополнением к рыбным блюдам, ризотто и свежим сырам.

"Illivio" — потрясающее тихое белое вино, которые впервые было создано в 1998 году. Поводом для изготовления этого великолепного напитка, обладающего нетривиальным, запоминающимся и экзотическим вкусом, послужило 85-летие Ливио Феллуга. В честь знаменательной даты сыновья легендарного предпринимателя решили разработать вино "Илливио", которое в полной мере отражает характер отца — благородный и элегантный, но в тоже время непоколебимый и стойкий.Виноград для изготовления "Илливио" выращивается на песчаных и мергелевых почвах периода эоцена. Лозы возделываются по методу Guyot. Урожай для производства вина собирается вручную во второй декаде сентября. Сначала ягоды тщательно дестеблируются и проходят предварительную краткосрочную мацерацию, а затем аккуратно прессуются и декантируются. Ферментация осуществляется при контролируемой температуре в небольших бочках из французского дуба, где впоследствии вино выдерживается на осадке в течение 10 месяцев. После этого напиток еще 9 месяцев "отдыхает" в бутылках.Ливио Феллуга — одно из самых впечатляющих имен и одно из самых ярких винодельческих хозяйств во Фриули. Его предки производили Рефоско и Мальвазию на острове Истрия. Ливио Феллуга — представитель четвертого поколения семьи виноделов — переехал в Фриули семьдесят лет назад. В пятидесятые годы XX века он основал винный завод Брач и приобрел первые виноградники на холме Rosazzo. Холм был в плачевном состоянии. С большим мужеством Феллуга начал пересадку старой виноградной лозы и культивирование новой, используя уникальные идеи и инновационные методы. Результатом тяжелой работы, сделанной с большим упорством и страстью, стало создание одной из самых известных виноделен Италии.Сегодня компания расширила свои владения на холмистой территории Колли Ориентали дель Фриули и занимает более 160 га, из которых 135 га — великолепные виноградники. Производство составляет в среднем 650000 бутылок в год, которые экспортируются по всему миру. Ливио Феллуга по-прежнему страстно предан делу и с удовольствием передает своим детям, в которых видит настоящее и будущее компании, любовь к земле, богатые знания и традиции фриуланского виноделия.

Вино интенсивного соломенно-желтого цвета.

Элегантный, сбалансированный вкус вина обладает четкой кислотностью, которая уравновешивается хорошо интегрированными нотами морской соли и молочного йогурта, а также яркими фруктовыми оттенками.

Сложный, изящный аромат вина открывается нотами ванили и белых весенних цветов, которые уступают место оттенкам айвы, карамели, изюма, папайи, цитрусовых цукатов, меда, извести, кедровых орешков и морских ракушек.

Вино является отличным дополнением к рыбным блюдам, ризотто и свежим сырам.

"Illivio" — потрясающее тихое белое вино, которые впервые было создано в 1998 году. Поводом для изготовления этого великолепного напитка, обладающего нетривиальным, запоминающимся и экзотическим вкусом, послужило 85-летие Ливио Феллуга. В честь знаменательной даты сыновья легендарного предпринимателя решили разработать вино "Илливио", которое в полной мере отражает характер отца — благородный и элегантный, но в тоже время непоколебимый и стойкий.Виноград для изготовления "Илливио" выращивается на песчаных и мергелевых почвах периода эоцена. Лозы возделываются по методу Guyot. Урожай для производства вина собирается вручную во второй декаде сентября. Сначала ягоды тщательно дестеблируются и проходят предварительную краткосрочную мацерацию, а затем аккуратно прессуются и декантируются. Ферментация осуществляется при контролируемой температуре в небольших бочках из французского дуба, где впоследствии вино выдерживается на осадке в течение 10 месяцев. После этого напиток еще 9 месяцев "отдыхает" в бутылках.Ливио Феллуга — одно из самых впечатляющих имен и одно из самых ярких винодельческих хозяйств во Фриули. Его предки производили Рефоско и Мальвазию на острове Истрия. Ливио Феллуга — представитель четвертого поколения семьи виноделов — переехал в Фриули семьдесят лет назад. В пятидесятые годы XX века он основал винный завод Брач и приобрел первые виноградники на холме Rosazzo. Холм был в плачевном состоянии. С большим мужеством Феллуга начал пересадку старой виноградной лозы и культивирование новой, используя уникальные идеи и инновационные методы. Результатом тяжелой работы, сделанной с большим упорством и страстью, стало создание одной из самых известных виноделен Италии.Сегодня компания расширила свои владения на холмистой территории Колли Ориентали дель Фриули и занимает более 160 га, из которых 135 га — великолепные виноградники. Производство составляет в среднем 650000 бутылок в год, которые экспортируются по всему миру. Ливио Феллуга по-прежнему страстно предан делу и с удовольствием передает своим детям, в которых видит настоящее и будущее компании, любовь к земле, богатые знания и традиции фриуланского виноделия.

Вино насыщенного вишневого цвета с фиолетовыми переливами.

Вкус вина показывает ясные и точные оттенки красных и черных фруктов на бархатистом фоне из нот земли, дуба и дыма. Вместе с мелкозернистыми танинами и хорошей кислотностью они составляют идеальный баланс, создающий элегантный характер.

Вино обладает изысканным ароматом, составленным из тонов красных и черных фруктов, подлеска, табака и специй.

Вино рекомендуется декантировать за час до употребления. "Mauro" станет прекрасным дополнением к большинству мясных блюд, особенно хорошо оно сочетается с кроликом с чесноком, жарким из свинины или баранины, дичью, жареным тунцом, а также со зрелыми сырами и ризотто с грибами. Вино составит достойную пару запеченному белому мясу и приготовленным на гриле красному мясу и колбаскам.

Элегантное вино "Mauro", отличающееся привлекательным, насыщенным ароматом и сложным, идеально сбалансированным, сочным вкусом, создано из винограда сорта Темпранильо с добавлением Сиры. Виноград произрастает на светлых известняковых и глинисто-известняковых почвах в местности, которая подвержена резким сменам температур в дневной и ночной периоды. 2012 отличался малым количеством осадков, что сказалось на свойствах винограда: грозди были небольшого размера, а ягоды обладали концентрированным вкусом, цветом и ароматом. Урожай был собран в период с 17 сентября по 6 октября. При изготовлении вина "Мауро" ягоды полностью отделяются от гребней. На протяжении 2-3 недель в терморегулируемых емкостях из нержавеющей стали производится алкогольная ферментация и мацерация сусла. Затем напиток 16 месяцев выдерживается в бочках различного возраста из древесины французского дуба. Готовое вино было бутилировано в июне 2014 года, потенциал хранения винтажа — до 2022 года.Bodegas Mauro расположена в долине реки Дуэро в Туделе, в старинном доме XVII века. Бодегас была создана в 1978 году архитектором Лучано Суаресом, специализирующимся на реставрации средневековых памятников (именно он восстановил здание винодельни), и виноделом Феликсом Чоке с целью создания небольших партий красных вин высокого качества, обладающих большим потенциалом хранения и способных за счет своего качества конкурировать с лучшими винами Испании.Виноградники Мауро занимают 30 гектаров, на которых выращиваются сорта Темпранильо (90%), Гренаш (5%) и Сира (5%). Виноградные лозы преклонного возраста — от 60 лет и старше — дают небольшой урожай исключительного качества. При производстве и выдержке вин на Бодегас Мауро придерживаются классического французского стиля. Вина Мауро отличаются гладкостью, шелковистой текстурой и богатыми нюансами, что дает им возможность конкурировать не только с местными, но и со многими великими бордоскими винами. В год производится всего около 90000 бутылок. Спрос на вина Мауро настолько велик, что каждый винтаж, как правило, распродается в течение 3 месяцев после выпуска.

Вино насыщенного вишневого цвета с фиолетовыми переливами.

Вкус вина показывает ясные и точные оттенки красных и черных фруктов на бархатистом фоне из нот земли, дуба и дыма. Вместе с мелкозернистыми танинами и хорошей кислотностью они составляют идеальный баланс, создающий элегантный характер.

Вино обладает изысканным ароматом, составленным из тонов красных и черных фруктов, подлеска, табака и специй.

Вино рекомендуется декантировать за час до употребления. "Mauro" станет прекрасным дополнением к большинству мясных блюд, особенно хорошо оно сочетается с кроликом с чесноком, жарким из свинины или баранины, дичью, жареным тунцом, а также со зрелыми сырами и ризотто с грибами. Вино составит достойную пару запеченному белому мясу и приготовленным на гриле красному мясу и колбаскам.

Элегантное вино "Mauro", отличающееся привлекательным, насыщенным ароматом и сложным, идеально сбалансированным, сочным вкусом, создано из винограда сорта Темпранильо с добавлением Сиры. Виноград произрастает на светлых известняковых и глинисто-известняковых почвах в местности, которая подвержена резким сменам температур в дневной и ночной периоды. 2012 отличался малым количеством осадков, что сказалось на свойствах винограда: грозди были небольшого размера, а ягоды обладали концентрированным вкусом, цветом и ароматом. Урожай был собран в период с 17 сентября по 6 октября. При изготовлении вина "Мауро" ягоды полностью отделяются от гребней. На протяжении 2-3 недель в терморегулируемых емкостях из нержавеющей стали производится алкогольная ферментация и мацерация сусла. Затем напиток 16 месяцев выдерживается в бочках различного возраста из древесины французского дуба. Готовое вино было бутилировано в июне 2014 года, потенциал хранения винтажа — до 2022 года.Bodegas Mauro расположена в долине реки Дуэро в Туделе, в старинном доме XVII века. Бодегас была создана в 1978 году архитектором Лучано Суаресом, специализирующимся на реставрации средневековых памятников (именно он восстановил здание винодельни), и виноделом Феликсом Чоке с целью создания небольших партий красных вин высокого качества, обладающих большим потенциалом хранения и способных за счет своего качества конкурировать с лучшими винами Испании.Виноградники Мауро занимают 30 гектаров, на которых выращиваются сорта Темпранильо (90%), Гренаш (5%) и Сира (5%). Виноградные лозы преклонного возраста — от 60 лет и старше — дают небольшой урожай исключительного качества. При производстве и выдержке вин на Бодегас Мауро придерживаются классического французского стиля. Вина Мауро отличаются гладкостью, шелковистой текстурой и богатыми нюансами, что дает им возможность конкурировать не только с местными, но и со многими великими бордоскими винами. В год производится всего около 90000 бутылок. Спрос на вина Мауро настолько велик, что каждый винтаж, как правило, распродается в течение 3 месяцев после выпуска.

Вино соломенно-желтого цвета с золотистыми отсветами.

Вино обладает комплексным фруктовым вкусом с отличной структурой, прекрасным балансом и бархатистой текстурой.

Аромат вина нежный, но сложный и интенсивный, с оттенками зрелых фруктов.

Вино хорошо сочетается с блюдами из рыбы, может подаваться в качестве аперитива.

"Frontiere" — элегантное кюве с сильным выражением терруара. Вино изготовлено из отборного винограда сортов Токай Фриулано, Пино Бьянко и Шардоне. Виноград выращен в Коллио, на границе со Словенией, в Тенута Сант'Элена. Мягкий климат, географическое положение с защитой Альпами с севера и плодородная почва региона, состоящая из мергеля и песчаника периода эоцена, создают уникальную для культивирования винограда среду. При изготовлении вина "Фронтьере" применяется ферментация при контролируемой температуре, не превышающей 17 °С. Для брожения и выдержки вина используются французские дубовые бочки. Винный регион Фриули-Венеция-Джулия характеризуется многогранным ландшафтом, созданным из прибрежных равнин, гор и плато. Виноградники расположены на высоте 400 метров над уровнем моря на террасах из покатых холмов, которые идеально подходят для культивирования виноградарства. Граничащая с Австрией и Словенией провинция надежно защищена от злых и холодных ветров горными вершинами Альп, а присутствие Адриатического моря позволяет сглаживать и охлаждать знойные летние температуры, а также выравнивать резкие зимние перепады. В этом регионе важную роль играют свежие морские бризы, которые дуют на север (в сторону холмов) на рассвете и возвращаются на юг к побережью в вечернее время. Такое природное перемещение воздушных масс способствует уменьшению распространения грибковых заболеваний и позволяет виноградным лозам расти здоровыми. Осадки имеют в основном интенсивный и кратковременный, а не длительный характер, что в совокупности с ярким солнечным климатом прекрасно подходит для созревания сочного и ароматного винограда. Владелец торговой марки Fantinel, Марио Фантинель ранее содержал несколько отелей и ресторанов. Несмотря на свой успех в этой сфере, в один прекрасный момент его буквально потянуло к земле, в результате чего и появилось семейное предприятие Фантинель во Фриули. В производстве своих вин Марио продолжал руководствоваться тем же принципом, благодаря которому ранее он добился признания в отельно-ресторанном бизнесе: абсолютное качество во всем! Чуткость и внимание Марио Фантинель к малейшим деталям позволили производить вина с уникальным и неповторимым характером.

Вино соломенно-желтого цвета с золотистыми отсветами.

Вино обладает комплексным фруктовым вкусом с отличной структурой, прекрасным балансом и бархатистой текстурой.

Аромат вина нежный, но сложный и интенсивный, с оттенками зрелых фруктов.

Вино хорошо сочетается с блюдами из рыбы, может подаваться в качестве аперитива.

"Frontiere" — элегантное кюве с сильным выражением терруара. Вино изготовлено из отборного винограда сортов Токай Фриулано, Пино Бьянко и Шардоне. Виноград выращен в Коллио, на границе со Словенией, в Тенута Сант'Элена. Мягкий климат, географическое положение с защитой Альпами с севера и плодородная почва региона, состоящая из мергеля и песчаника периода эоцена, создают уникальную для культивирования винограда среду. При изготовлении вина "Фронтьере" применяется ферментация при контролируемой температуре, не превышающей 17 °С. Для брожения и выдержки вина используются французские дубовые бочки. Винный регион Фриули-Венеция-Джулия характеризуется многогранным ландшафтом, созданным из прибрежных равнин, гор и плато. Виноградники расположены на высоте 400 метров над уровнем моря на террасах из покатых холмов, которые идеально подходят для культивирования виноградарства. Граничащая с Австрией и Словенией провинция надежно защищена от злых и холодных ветров горными вершинами Альп, а присутствие Адриатического моря позволяет сглаживать и охлаждать знойные летние температуры, а также выравнивать резкие зимние перепады. В этом регионе важную роль играют свежие морские бризы, которые дуют на север (в сторону холмов) на рассвете и возвращаются на юг к побережью в вечернее время. Такое природное перемещение воздушных масс способствует уменьшению распространения грибковых заболеваний и позволяет виноградным лозам расти здоровыми. Осадки имеют в основном интенсивный и кратковременный, а не длительный характер, что в совокупности с ярким солнечным климатом прекрасно подходит для созревания сочного и ароматного винограда. Владелец торговой марки Fantinel, Марио Фантинель ранее содержал несколько отелей и ресторанов. Несмотря на свой успех в этой сфере, в один прекрасный момент его буквально потянуло к земле, в результате чего и появилось семейное предприятие Фантинель во Фриули. В производстве своих вин Марио продолжал руководствоваться тем же принципом, благодаря которому ранее он добился признания в отельно-ресторанном бизнесе: абсолютное качество во всем! Чуткость и внимание Марио Фантинель к малейшим деталям позволили производить вина с уникальным и неповторимым характером.

Вино привлекательного золотисто-соломенного цвета с зеленоватыми отражениями.

Вино интригует богатым, округлым, насыщенным вкусом с восхитительной сливочной текстурой, превосходно сбалансированной кислотностью и долгим, обволакивающим послевкусием с нотами абрикоса, сухофруктов и меда.

В элегантном аромате вина, подобно симфонии, гармонично сплелись ноты белых косточковых фруктов, цветочного меда, дыни и жареного миндаля.

Вино прекрасно в качестве аперитива, идеально сочетается с блюдами из белого мяса, ризотто, рыбой в соусе.

Russiz Superiore, Pinot Bianco Riserva — одно из лучших Пино Бьянко в мире, обладающее чрезвычайной сложностью, силой, утонченностью и необходимой свежестью. Пино Бьянко культивируется в Коллио с середины XIX века. Холмистая местность, образованная во время эоцена и представляющая собой чередование мергелей и песчаников, а также водонепроницаемость почвы приводят к получению Пино Бьянко с очень богатым, сладким вкусом. Урожай собирается вручную в середине сентября (5% — в октябре). На винодельне плоды отделяются от гребней, сок и мякоть подвергаются холодной мацерации, после чего деликатно прессуются, что позволяет отделить муст от кожицы. Ферментация и выдержка вина в течение 3-х лет проходят в пятигектолитровых дубовых бочках. Потенциал хранения вина составляет 8-10 лет.Герб хозяйства Russiz Superiore — двуглавый орел. Это связано с тем, что на протяжении длительного времени эти земли принадлежали аристократам — австрийскому престолу. К тому же, происхождение слова "Russiz" ассоциируется со славянами, граница с которыми расположена совсем неподалеку. Хозяйство Руссиц Супериоре принадлежит семье Марко Феллуга и является их гордостью. Название оно получило еще в 1273 году — один из первых владельцев этих земель, принц из рода Торре-Тассо, окрестил их так за превосходное расположение. Прежде чем Марко Феллуга приобрел это поместье в 1967 году, им владели несколько благородных семей, но главный элементом истории Руссиц Супериоре всегда было вино. Семья Феллуга фокусируется на производстве богатых вкусом вин, которые благодаря ограниченному выпуску отражают все своеобразие ягод и местного терруара.

Вино привлекательного золотисто-соломенного цвета с зеленоватыми отражениями.

Вино интригует богатым, округлым, насыщенным вкусом с восхитительной сливочной текстурой, превосходно сбалансированной кислотностью и долгим, обволакивающим послевкусием с нотами абрикоса, сухофруктов и меда.

В элегантном аромате вина, подобно симфонии, гармонично сплелись ноты белых косточковых фруктов, цветочного меда, дыни и жареного миндаля.

Вино прекрасно в качестве аперитива, идеально сочетается с блюдами из белого мяса, ризотто, рыбой в соусе.

Russiz Superiore, Pinot Bianco Riserva — одно из лучших Пино Бьянко в мире, обладающее чрезвычайной сложностью, силой, утонченностью и необходимой свежестью. Пино Бьянко культивируется в Коллио с середины XIX века. Холмистая местность, образованная во время эоцена и представляющая собой чередование мергелей и песчаников, а также водонепроницаемость почвы приводят к получению Пино Бьянко с очень богатым, сладким вкусом. Урожай собирается вручную в середине сентября (5% — в октябре). На винодельне плоды отделяются от гребней, сок и мякоть подвергаются холодной мацерации, после чего деликатно прессуются, что позволяет отделить муст от кожицы. Ферментация и выдержка вина в течение 3-х лет проходят в пятигектолитровых дубовых бочках. Потенциал хранения вина составляет 8-10 лет.Герб хозяйства Russiz Superiore — двуглавый орел. Это связано с тем, что на протяжении длительного времени эти земли принадлежали аристократам — австрийскому престолу. К тому же, происхождение слова "Russiz" ассоциируется со славянами, граница с которыми расположена совсем неподалеку. Хозяйство Руссиц Супериоре принадлежит семье Марко Феллуга и является их гордостью. Название оно получило еще в 1273 году — один из первых владельцев этих земель, принц из рода Торре-Тассо, окрестил их так за превосходное расположение. Прежде чем Марко Феллуга приобрел это поместье в 1967 году, им владели несколько благородных семей, но главный элементом истории Руссиц Супериоре всегда было вино. Семья Феллуга фокусируется на производстве богатых вкусом вин, которые благодаря ограниченному выпуску отражают все своеобразие ягод и местного терруара.

Цвет вина — соломенный, с золотистыми бликами.

Вино обладает насыщенным фруктовым вкусом с выразительными полутонами грейпфрута, желтой сливы и персика. Нежные нотки шалфея и бузины украшают палитру фруктовым кружевом, а изысканная минеральная отделка дополняет устойчивое, элегантное послевкусие.

У вина красивый цветочно-фруктовый аромат с нотками лайма, киви, крыжовника, цветов бузины и личи.

Вино подойдет к ризотто с морепродуктами, различным моллюскам, рыбе под соусом, омарам и ракам.

Элегантное белое вино Jermann, Sauvignon, первый винтаж которого состоялся в 1974 году, создается из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного на виноградниках в Вилланова ди Фарра, имеющих юго-западную и северо-западную экспозицию. Почвы виноградника богаты мергелем и песчаником. Ферментация винограда проходила в стальных чанах. Потенциал хранения вина составляет 3-5 лет.

Сильвио Йерманн — настоящий революционер виноделия. До него Фриули, регион, расположенный на севере Италии, всегда имел славу производителя легких ароматных белых вин, которые легко пьются, но не представляют особого интереса за пределами местности. Сильвио, окончивший две известные винные академии: Корнельяно и Институто де Сан Микеле, обогащенный довольно смелыми идеями, начал свою работу в Канаде. Это дало ему возможность проводить эксперименты, о которых он даже не мог и мечтать на родине, где виноделы неуклонно следовали консервативным идеям и давно сложившимся традициям. Уже в 70-х Сильвио вернулся на родину, где унаследовал винодельню прадеда Антона Йермана. Благодаря своему опыту, инновационным идеям и приверженности традициям Сильвио стал производить лучшие белые вина страны. Его "Vintage Tunina", "Capo Martino" и "W… Dreams" бессменно возглавляют итальянские рейтинги и принесли компании невообразимый успех и всемирную славу. Сегодня владения Jermann простираются более чем на 150 гектаров земли, из которых 130 гектаров занимают виноградники, а остальные 20 отданы под злаковые культуры, выращиваемые для производства органической муки. Основные принципы, которых придерживается компания Йерманн при производстве своих вин, — это умелое сочетание инноваций и традиций и безграничной фантазии. Ну и конечно, — использование исторических местных сортов винограда. По словам самого Сильвио, вино должно будить чувства и давать ощущение аутентичности.

Цвет вина — соломенный, с золотистыми бликами.

Вино обладает насыщенным фруктовым вкусом с выразительными полутонами грейпфрута, желтой сливы и персика. Нежные нотки шалфея и бузины украшают палитру фруктовым кружевом, а изысканная минеральная отделка дополняет устойчивое, элегантное послевкусие.

У вина красивый цветочно-фруктовый аромат с нотками лайма, киви, крыжовника, цветов бузины и личи.

Вино подойдет к ризотто с морепродуктами, различным моллюскам, рыбе под соусом, омарам и ракам.

Элегантное белое вино Jermann, Sauvignon, первый винтаж которого состоялся в 1974 году, создается из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного на виноградниках в Вилланова ди Фарра, имеющих юго-западную и северо-западную экспозицию. Почвы виноградника богаты мергелем и песчаником. Ферментация винограда проходила в стальных чанах. Потенциал хранения вина составляет 3-5 лет.

Сильвио Йерманн — настоящий революционер виноделия. До него Фриули, регион, расположенный на севере Италии, всегда имел славу производителя легких ароматных белых вин, которые легко пьются, но не представляют особого интереса за пределами местности. Сильвио, окончивший две известные винные академии: Корнельяно и Институто де Сан Микеле, обогащенный довольно смелыми идеями, начал свою работу в Канаде. Это дало ему возможность проводить эксперименты, о которых он даже не мог и мечтать на родине, где виноделы неуклонно следовали консервативным идеям и давно сложившимся традициям. Уже в 70-х Сильвио вернулся на родину, где унаследовал винодельню прадеда Антона Йермана. Благодаря своему опыту, инновационным идеям и приверженности традициям Сильвио стал производить лучшие белые вина страны. Его "Vintage Tunina", "Capo Martino" и "W… Dreams" бессменно возглавляют итальянские рейтинги и принесли компании невообразимый успех и всемирную славу. Сегодня владения Jermann простираются более чем на 150 гектаров земли, из которых 130 гектаров занимают виноградники, а остальные 20 отданы под злаковые культуры, выращиваемые для производства органической муки. Основные принципы, которых придерживается компания Йерманн при производстве своих вин, — это умелое сочетание инноваций и традиций и безграничной фантазии. Ну и конечно, — использование исторических местных сортов винограда. По словам самого Сильвио, вино должно будить чувства и давать ощущение аутентичности.

Вино соломенно-золотистого цвета с легкими зеленоватыми бликами.

Вкус вина мягкий, округлый, с фруктово-минеральными акцентами и утонченной кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Вино привлекает освежающим, гармоничным ароматом, сотканным из нот цитрусовых и тропических фруктов, минералов и весенних цветов.

Вино подойдет к ризотто с морепродуктами, различным моллюскам, рыбе под соусом, омарам и ракам.

Элегантное белое вино Jermann, Sauvignon, первый винтаж которого состоялся в 1974 году, создается из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного на виноградниках в Вилланова ди Фарра, на плато, расположенном между холмами Коллио с одной стороны и рекой Изонцо с другой. Почвы здесь в основном глинистые и гравийные, богатые мергелем и песчаником. Оптимальные воздушные потоки обеспечивают значительное колебание дневных и ночных температур. Виноградники имеют юго-западную и северо-западную экспозицию. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. После сбора урожая и мягкого прессования винограда начинается ферментация в стальных чанах при строго контролируемой температуре, которая длится от 7 до 10 дней. После этого вино выдерживается в резервуарах из нержавеющей стали непродолжительное время. Потенциал хранения вина составляет 3-4 года.

Сильвио Йерманн — настоящий революционер виноделия. До него Фриули, регион, расположенный на севере Италии, всегда имел славу производителя легких ароматных белых вин, которые легко пьются, но не представляют особого интереса за пределами местности. Сильвио, окончивший две известные винные академии: Корнельяно и Институто де Сан Микеле, обогащенный довольно смелыми идеями, начал свою работу в Канаде. Это дало ему возможность проводить эксперименты, о которых он даже не мог и мечтать на родине, где виноделы неуклонно следовали консервативным идеям и давно сложившимся традициям. Уже в 70-х Сильвио вернулся на родину, где унаследовал винодельню прадеда Антона Йермана. Благодаря своему опыту, инновационным идеям и приверженности традициям Сильвио стал производить лучшие белые вина страны. Его "Vintage Tunina", "Capo Martino" и "W… Dreams" бессменно возглавляют итальянские рейтинги и принесли компании невообразимый успех и всемирную славу. Сегодня владения Jermann простираются более чем на 150 гектаров земли, из которых 130 гектаров занимают виноградники, а остальные 20 отданы под злаковые культуры, выращиваемые для производства органической муки. Основные принципы, которых придерживается компания Йерманн при производстве своих вин, — это умелое сочетание инноваций и традиций и безграничной фантазии. Ну и конечно, — использование исторических местных сортов винограда. По словам самого Сильвио, вино должно будить чувства и давать ощущение аутентичности.

Вино соломенно-золотистого цвета с легкими зеленоватыми бликами.

Вкус вина мягкий, округлый, с фруктово-минеральными акцентами и утонченной кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Вино привлекает освежающим, гармоничным ароматом, сотканным из нот цитрусовых и тропических фруктов, минералов и весенних цветов.

Вино подойдет к ризотто с морепродуктами, различным моллюскам, рыбе под соусом, омарам и ракам.

Элегантное белое вино Jermann, Sauvignon, первый винтаж которого состоялся в 1974 году, создается из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного на виноградниках в Вилланова ди Фарра, на плато, расположенном между холмами Коллио с одной стороны и рекой Изонцо с другой. Почвы здесь в основном глинистые и гравийные, богатые мергелем и песчаником. Оптимальные воздушные потоки обеспечивают значительное колебание дневных и ночных температур. Виноградники имеют юго-западную и северо-западную экспозицию. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. После сбора урожая и мягкого прессования винограда начинается ферментация в стальных чанах при строго контролируемой температуре, которая длится от 7 до 10 дней. После этого вино выдерживается в резервуарах из нержавеющей стали непродолжительное время. Потенциал хранения вина составляет 3-4 года.

Сильвио Йерманн — настоящий революционер виноделия. До него Фриули, регион, расположенный на севере Италии, всегда имел славу производителя легких ароматных белых вин, которые легко пьются, но не представляют особого интереса за пределами местности. Сильвио, окончивший две известные винные академии: Корнельяно и Институто де Сан Микеле, обогащенный довольно смелыми идеями, начал свою работу в Канаде. Это дало ему возможность проводить эксперименты, о которых он даже не мог и мечтать на родине, где виноделы неуклонно следовали консервативным идеям и давно сложившимся традициям. Уже в 70-х Сильвио вернулся на родину, где унаследовал винодельню прадеда Антона Йермана. Благодаря своему опыту, инновационным идеям и приверженности традициям Сильвио стал производить лучшие белые вина страны. Его "Vintage Tunina", "Capo Martino" и "W… Dreams" бессменно возглавляют итальянские рейтинги и принесли компании невообразимый успех и всемирную славу. Сегодня владения Jermann простираются более чем на 150 гектаров земли, из которых 130 гектаров занимают виноградники, а остальные 20 отданы под злаковые культуры, выращиваемые для производства органической муки. Основные принципы, которых придерживается компания Йерманн при производстве своих вин, — это умелое сочетание инноваций и традиций и безграничной фантазии. Ну и конечно, — использование исторических местных сортов винограда. По словам самого Сильвио, вино должно будить чувства и давать ощущение аутентичности.

У вина интенсивно-желтый цвет с отчетливыми золотистыми отблесками.

Сложный и сбалансированный вкус поддерживается благородной минеральностью и пикантной кислинкой. Во вкусовом аккорде ноты тропических фруктов и сухофруктов растворяются в сливочных оттенках дрожжевого теста, создавая длительное, изысканное послевкусие.

Элегантный, сложный и гармоничный букет составлен цитрусовыми нотами, сливочными оттенками выпечки, ванили и крем-брюле, подчеркнутыми тонкими бальзамическими штрихами в финале.

Особенно подходит к рыбным блюдам, белому мясу и сырам, а также десертам с заварным кремом, лесными ягодами или лимоном, но лучше всего миндалем.

Вина линейки "Cladrecis" носят название уникального места, где они рождаются. Кладречис — древняя деревня на склоне холма в долине Худрио, на границе со Словенией, небольшая, но имеющая собственный Статут от 24 февраля 1318 года. Здесь встречаются границы, которые делают ее историю уникальной и особенной. Это очаровательное место, также известное в прошлом как Канал дель Худри, находится на высоте 314 метров над уровнем моря в муниципалитете Препотто. Именно на этой земле начался проект по сохранению и восстановлению старинных виноградников братьев Пьерпаоло и Луки Сирч. Прохладный микроклимат со значительной температурной амплитудой создает благоприятные условия для виноградников, расположенных среди многовековых лесов, которые создают панорамные виды скромной и молчаливой красоты. Здесь рождаются вина "Cladrecis", настоящие и аутентичные, с сильным терруарным отпечатком.Sirch, "Cladrecis" Chardonnay — выразительное, объемное Шардоне с приятной свежестью. Этот международный сорт винограда отличается высокой силой роста, регулярной и обильной урожайностью. Родом из Бургундии, он может иметь гораздо более древние ближневосточные корни и нашел особую среду обитания в зоне Фриули Колли Ориентали. Шардоне уже упоминался в каталоге Фриульской выставки 1863 года под названием белое бургундское, а в 1939 году был оценен как "сорт большой ценности". Шардоне выращивается на почвах из мергеля и песчаника эоценового периода.Урожай собирается на третьей неделе сентября вручную. На винодельне виноград очищают от стеблей и бережно прессуют. Полученное сусло подвергается статической декантации при низкой температуре перед началом ферментации, которая проходит в дубовых бочках. По окончании брожения вино выдерживается в тех же бочках на тонком осадке в течение 10 месяцев с частым батонажем. Затем вино разливают по бутылкам и оставляют в погребе на некоторое время перед поступлением в продажу.

У вина интенсивно-желтый цвет с отчетливыми золотистыми отблесками.

Сложный и сбалансированный вкус поддерживается благородной минеральностью и пикантной кислинкой. Во вкусовом аккорде ноты тропических фруктов и сухофруктов растворяются в сливочных оттенках дрожжевого теста, создавая длительное, изысканное послевкусие.

Элегантный, сложный и гармоничный букет составлен цитрусовыми нотами, сливочными оттенками выпечки, ванили и крем-брюле, подчеркнутыми тонкими бальзамическими штрихами в финале.

Особенно подходит к рыбным блюдам, белому мясу и сырам, а также десертам с заварным кремом, лесными ягодами или лимоном, но лучше всего миндалем.

Вина линейки "Cladrecis" носят название уникального места, где они рождаются. Кладречис — древняя деревня на склоне холма в долине Худрио, на границе со Словенией, небольшая, но имеющая собственный Статут от 24 февраля 1318 года. Здесь встречаются границы, которые делают ее историю уникальной и особенной. Это очаровательное место, также известное в прошлом как Канал дель Худри, находится на высоте 314 метров над уровнем моря в муниципалитете Препотто. Именно на этой земле начался проект по сохранению и восстановлению старинных виноградников братьев Пьерпаоло и Луки Сирч. Прохладный микроклимат со значительной температурной амплитудой создает благоприятные условия для виноградников, расположенных среди многовековых лесов, которые создают панорамные виды скромной и молчаливой красоты. Здесь рождаются вина "Cladrecis", настоящие и аутентичные, с сильным терруарным отпечатком.Sirch, "Cladrecis" Chardonnay — выразительное, объемное Шардоне с приятной свежестью. Этот международный сорт винограда отличается высокой силой роста, регулярной и обильной урожайностью. Родом из Бургундии, он может иметь гораздо более древние ближневосточные корни и нашел особую среду обитания в зоне Фриули Колли Ориентали. Шардоне уже упоминался в каталоге Фриульской выставки 1863 года под названием белое бургундское, а в 1939 году был оценен как "сорт большой ценности". Шардоне выращивается на почвах из мергеля и песчаника эоценового периода.Урожай собирается на третьей неделе сентября вручную. На винодельне виноград очищают от стеблей и бережно прессуют. Полученное сусло подвергается статической декантации при низкой температуре перед началом ферментации, которая проходит в дубовых бочках. По окончании брожения вино выдерживается в тех же бочках на тонком осадке в течение 10 месяцев с частым батонажем. Затем вино разливают по бутылкам и оставляют в погребе на некоторое время перед поступлением в продажу.

Вино сочного золотистого цвета.

Свежий вкус комплексного вина завораживает маслянистой структурой и четкими минеральными нотками.

Аромат вина захватывает свежестью цитрусовых, а цветочные нотки с вкраплениями меда и гвоздики дополняют непревзойденный букет.

Вино замечательно сочетается с курицей и жареной индейкой, уткой, моллюсками, омарами, грибными блюдами и пастами с элегантными сырными соусами, а также будет великолепно в промежутке между первым и вторым блюдами.

Вино сочного золотистого цвета.

Свежий вкус комплексного вина завораживает маслянистой структурой и четкими минеральными нотками.

Аромат вина захватывает свежестью цитрусовых, а цветочные нотки с вкраплениями меда и гвоздики дополняют непревзойденный букет.

Вино замечательно сочетается с курицей и жареной индейкой, уткой, моллюсками, омарами, грибными блюдами и пастами с элегантными сырными соусами, а также будет великолепно в промежутке между первым и вторым блюдами.

Вино яркого соломенно-желтого цвета.

Вкус вина богатый, насыщенный, стремящийся к полноте, с приятными фруктово-цветочными оттенками и нюансами свежего миндаля в послевкусии.

Интенсивный аромат вина наполнен богатыми нотами цитрусовых фруктов и цветов.

Вино станет прекрасным сопровождением рыбных деликатесов, креветок с лимоном и травами, устриц, спагетти с морепродуктами, овощей, приготовленных на гриле, ризотто, жареной рыбы.

Белое вино "Фьоре ди Кампо" производится из винограда сортов Токай Фриулано, Совиньон Блан и Рислинг. Лозы произрастают в Сан-Лоренцо на высоте 60 метров над уровнем моря на известняковых почвах с высоким содержанием гравия. Урожай собирают вручную, после чего тщательно перебирают, отделяют от гребней и мягко прессуют. Ферментация проходит в цистернах из нержавеющей стали при температуре 20-22 °C. Процесс созревание вина на тонком осадке также производится в стальных резервуарах и занимает 8 месяцев (с батоннажем каждые 3-4 дня). После бутилирования вино еще несколько месяцев выдерживается в погребах компании Lis Neris. Потенциал хранения "Fiore di Campo" составляет 3-4 года.Провинция Фриули на северо-востоке Италии признана одной из лучших областей в сфере изготовления белых вин в Италии. Именно здесь и расположено хозяйство Lis Neris, в деревне Сан-Лоренцо, в нескольких сотнях метров от границы со Словенией. Владельцы — семья Alvaro Pecorari. В настоящее время они являются хозяевами 48 акров земли в лучшей и самой высокой части плато под названием Alluvional (Аллювионал) на правом берегу реки Izonso (Изонцо). Почва здесь богата на известняковые породы, что гарантирует будущим винам прекрасную и утонченную минеральность. Несколько лет назад семья приобрела дополнительные 15 акров, которые расположены ниже, на 8 километров к западу, прямо на берегу реки. Хозяйству принадлежит более 60 гектаров виноградников. Морской климат с широкой амплитудой дневных температур дает ягодам возможность медленно созревать, что привносит в будущее вино особую сбалансированность и минеральность.

Вино яркого соломенно-желтого цвета.

Вкус вина богатый, насыщенный, стремящийся к полноте, с приятными фруктово-цветочными оттенками и нюансами свежего миндаля в послевкусии.

Интенсивный аромат вина наполнен богатыми нотами цитрусовых фруктов и цветов.

Вино станет прекрасным сопровождением рыбных деликатесов, креветок с лимоном и травами, устриц, спагетти с морепродуктами, овощей, приготовленных на гриле, ризотто, жареной рыбы.

Белое вино "Фьоре ди Кампо" производится из винограда сортов Токай Фриулано, Совиньон Блан и Рислинг. Лозы произрастают в Сан-Лоренцо на высоте 60 метров над уровнем моря на известняковых почвах с высоким содержанием гравия. Урожай собирают вручную, после чего тщательно перебирают, отделяют от гребней и мягко прессуют. Ферментация проходит в цистернах из нержавеющей стали при температуре 20-22 °C. Процесс созревание вина на тонком осадке также производится в стальных резервуарах и занимает 8 месяцев (с батоннажем каждые 3-4 дня). После бутилирования вино еще несколько месяцев выдерживается в погребах компании Lis Neris. Потенциал хранения "Fiore di Campo" составляет 3-4 года.Провинция Фриули на северо-востоке Италии признана одной из лучших областей в сфере изготовления белых вин в Италии. Именно здесь и расположено хозяйство Lis Neris, в деревне Сан-Лоренцо, в нескольких сотнях метров от границы со Словенией. Владельцы — семья Alvaro Pecorari. В настоящее время они являются хозяевами 48 акров земли в лучшей и самой высокой части плато под названием Alluvional (Аллювионал) на правом берегу реки Izonso (Изонцо). Почва здесь богата на известняковые породы, что гарантирует будущим винам прекрасную и утонченную минеральность. Несколько лет назад семья приобрела дополнительные 15 акров, которые расположены ниже, на 8 километров к западу, прямо на берегу реки. Хозяйству принадлежит более 60 гектаров виноградников. Морской климат с широкой амплитудой дневных температур дает ягодам возможность медленно созревать, что привносит в будущее вино особую сбалансированность и минеральность.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вкус вина изящный, свежий, сбалансированный, с фруктово-минеральными тонами и живой кислинкой в сухом послевкусии.

Вино обладает освежающим ароматом, сотканным из нот персика, лимона и белых цветов.

Вино станет прекрасным сопровождением рыбных деликатесов, креветок с лимоном и травами, устриц, спагетти с морепродуктами, овощей, приготовленных на гриле, ризотто, жареной рыбы.

Белое вино "Фьоре ди Кампо" производится из винограда сортов Токай Фриулано, Совиньон Блан и Рислинг. Лозы произрастают в Сан-Лоренцо на высоте 60 метров над уровнем моря на известняковых почвах с высоким содержанием гравия. Урожай собирают вручную, после чего тщательно перебирают, отделяют от гребней и мягко прессуют. Ферментация проходит в цистернах из нержавеющей стали при температуре 20-22 °C. Процесс созревание вина на тонком осадке также производится в стальных резервуарах и занимает 8 месяцев (с батоннажем каждые 3-4 дня). После бутилирования вино еще несколько месяцев выдерживается в погребах компании Lis Neris. Потенциал хранения "Fiore di Campo" составляет 3-4 года.Провинция Фриули на северо-востоке Италии признана одной из лучших областей в сфере изготовления белых вин в Италии. Именно здесь и расположено хозяйство Lis Neris, в деревне Сан-Лоренцо, в нескольких сотнях метров от границы со Словенией. Владельцы — семья Alvaro Pecorari. В настоящее время они являются хозяевами 48 акров земли в лучшей и самой высокой части плато под названием Alluvional (Аллювионал) на правом берегу реки Izonso (Изонцо). Почва здесь богата на известняковые породы, что гарантирует будущим винам прекрасную и утонченную минеральность. Несколько лет назад семья приобрела дополнительные 15 акров, которые расположены ниже, на 8 километров к западу, прямо на берегу реки. Хозяйству принадлежит более 60 гектаров виноградников. Морской климат с широкой амплитудой дневных температур дает ягодам возможность медленно созревать, что привносит в будущее вино особую сбалансированность и минеральность.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вкус вина изящный, свежий, сбалансированный, с фруктово-минеральными тонами и живой кислинкой в сухом послевкусии.

Вино обладает освежающим ароматом, сотканным из нот персика, лимона и белых цветов.

Вино станет прекрасным сопровождением рыбных деликатесов, креветок с лимоном и травами, устриц, спагетти с морепродуктами, овощей, приготовленных на гриле, ризотто, жареной рыбы.

Белое вино "Фьоре ди Кампо" производится из винограда сортов Токай Фриулано, Совиньон Блан и Рислинг. Лозы произрастают в Сан-Лоренцо на высоте 60 метров над уровнем моря на известняковых почвах с высоким содержанием гравия. Урожай собирают вручную, после чего тщательно перебирают, отделяют от гребней и мягко прессуют. Ферментация проходит в цистернах из нержавеющей стали при температуре 20-22 °C. Процесс созревание вина на тонком осадке также производится в стальных резервуарах и занимает 8 месяцев (с батоннажем каждые 3-4 дня). После бутилирования вино еще несколько месяцев выдерживается в погребах компании Lis Neris. Потенциал хранения "Fiore di Campo" составляет 3-4 года.Провинция Фриули на северо-востоке Италии признана одной из лучших областей в сфере изготовления белых вин в Италии. Именно здесь и расположено хозяйство Lis Neris, в деревне Сан-Лоренцо, в нескольких сотнях метров от границы со Словенией. Владельцы — семья Alvaro Pecorari. В настоящее время они являются хозяевами 48 акров земли в лучшей и самой высокой части плато под названием Alluvional (Аллювионал) на правом берегу реки Izonso (Изонцо). Почва здесь богата на известняковые породы, что гарантирует будущим винам прекрасную и утонченную минеральность. Несколько лет назад семья приобрела дополнительные 15 акров, которые расположены ниже, на 8 километров к западу, прямо на берегу реки. Хозяйству принадлежит более 60 гектаров виноградников. Морской климат с широкой амплитудой дневных температур дает ягодам возможность медленно созревать, что привносит в будущее вино особую сбалансированность и минеральность.

Цвет вина — соломенно-золотистый.

Вкус вина раскрывается сбалансированным сочетанием цитрусовых и минеральных нот на фоне изящной танинной основы, к ним постепенно добавляются тона меда, спелой груши и свежей травы.

У вина свежий, утонченный аромат с преобладанием ноток груши, персика и абрикоса, а также выразительными цитрусовыми оттенками и нежными нотками белых цветов.

Вино составит гармоничную пару с блюдами из курицы или с жареной индейкой. Прекрасно подойдет для употребления при смене блюд.

Белое сухое вино "Vespa" Biancoсоздано широко известной в Италии винодельней Bastianich. Это роскошный, эффектный купаж Шардоне, Совиньон Блан и Пиколит. Оно притягивает взгляд изумительно сочным золотистым цветом, который прячется за тонким стеклом бутылки или покачивается в бокале "тюльпановидной" формы на длинной ножке. Изящный аромат с цитрусовыми нотками с течением времени постепенно развивается и демонстрирует цветочные и фруктовые нюансы. Свежий и богатый вкус очаровывает своей структурой и минеральными оттенками. Высококачественное вино "Vespa" Bianco полюбили и по достоинству оценили поклонники и коллекционеры элегантных напитков, а строгие критики и авторитетные винные эксперты неоднократно удостаивали его высших рейтингов, подчеркивая тем самым его уникальность и совершенство.Купаж вина "Веспа" Бьянко составляют сорта Шардоне (45%), Совиньон блан (45%) и небольшое количество ягод сорта Пиколит (10%). Чтобы получить этот напиток, собранные вручную виноградные гроздья прессуют целиком. После процесса прессования половина сырья отправляется на ферментацию в чаны из нержавеющей стали, а другая половина — в дубовые бочки. Половина вина после яблочно-молочного брожения выдерживается в течение года на дрожжевом осадке. Винодельня Bastianichведет свою историю с 1997 года. Ее основатели, Джо и Лидия Бастианич, известны всему миру как ведущие кулинарных шоу, рестораторы и авторы ряда популярных книг. К виноделию их подтолкнуло стремление понять историю и культуру региона Фриули-Венеция-Джулия, поднять его на новый уровень. "Мы создаем уникальные вина, которые говорят о месте, но в то же время показывают изумительную мощь и баланс". Во владении семьи Бастианич находятся два виноградника общей площадью 35 га. Один из них, расположенный на холмах Буттрио и Премарьякко, раскинулся по южным склонам. Близость моря оказывает значительное влияние на микроклимат, этот терруар придает вину мощь и полноту. Второй виноградник, который находится в Чивидале дель Фриули, всего в 10 милях от первого, отличается более прохладным климатом. Здесь уже ощутимо альпийское влияние и отзвуки северного ветра "бора". Прохладные ночи этого местечка наделяют изготавливаемые вина интенсивностью аромата. Журнал "Wine and Spirits" назвал хозяйство Bastanich винодельней 2006 года. А Gambero Rosso отметил: "Все их вина могут похвастаться такой невероятной структурой, что можно пить белое за едой, даже если перед этим вы пили красное".

Цвет вина — соломенно-золотистый.

Вкус вина раскрывается сбалансированным сочетанием цитрусовых и минеральных нот на фоне изящной танинной основы, к ним постепенно добавляются тона меда, спелой груши и свежей травы.

У вина свежий, утонченный аромат с преобладанием ноток груши, персика и абрикоса, а также выразительными цитрусовыми оттенками и нежными нотками белых цветов.

Вино составит гармоничную пару с блюдами из курицы или с жареной индейкой. Прекрасно подойдет для употребления при смене блюд.

Белое сухое вино "Vespa" Biancoсоздано широко известной в Италии винодельней Bastianich. Это роскошный, эффектный купаж Шардоне, Совиньон Блан и Пиколит. Оно притягивает взгляд изумительно сочным золотистым цветом, который прячется за тонким стеклом бутылки или покачивается в бокале "тюльпановидной" формы на длинной ножке. Изящный аромат с цитрусовыми нотками с течением времени постепенно развивается и демонстрирует цветочные и фруктовые нюансы. Свежий и богатый вкус очаровывает своей структурой и минеральными оттенками. Высококачественное вино "Vespa" Bianco полюбили и по достоинству оценили поклонники и коллекционеры элегантных напитков, а строгие критики и авторитетные винные эксперты неоднократно удостаивали его высших рейтингов, подчеркивая тем самым его уникальность и совершенство.Купаж вина "Веспа" Бьянко составляют сорта Шардоне (45%), Совиньон блан (45%) и небольшое количество ягод сорта Пиколит (10%). Чтобы получить этот напиток, собранные вручную виноградные гроздья прессуют целиком. После процесса прессования половина сырья отправляется на ферментацию в чаны из нержавеющей стали, а другая половина — в дубовые бочки. Половина вина после яблочно-молочного брожения выдерживается в течение года на дрожжевом осадке. Винодельня Bastianichведет свою историю с 1997 года. Ее основатели, Джо и Лидия Бастианич, известны всему миру как ведущие кулинарных шоу, рестораторы и авторы ряда популярных книг. К виноделию их подтолкнуло стремление понять историю и культуру региона Фриули-Венеция-Джулия, поднять его на новый уровень. "Мы создаем уникальные вина, которые говорят о месте, но в то же время показывают изумительную мощь и баланс". Во владении семьи Бастианич находятся два виноградника общей площадью 35 га. Один из них, расположенный на холмах Буттрио и Премарьякко, раскинулся по южным склонам. Близость моря оказывает значительное влияние на микроклимат, этот терруар придает вину мощь и полноту. Второй виноградник, который находится в Чивидале дель Фриули, всего в 10 милях от первого, отличается более прохладным климатом. Здесь уже ощутимо альпийское влияние и отзвуки северного ветра "бора". Прохладные ночи этого местечка наделяют изготавливаемые вина интенсивностью аромата. Журнал "Wine and Spirits" назвал хозяйство Bastanich винодельней 2006 года. А Gambero Rosso отметил: "Все их вина могут похвастаться такой невероятной структурой, что можно пить белое за едой, даже если перед этим вы пили красное".

Вино соломенно-желтого цвета.

Приятный, довольно мягкий вкус вина с замечательно сбалансированной кислотностью. Ощущается деликатное присутствие танинов на заднем плане оттенков манго, груши и запеченного яблока. В долгом, ароматном послевкусии присутствуют намеки минералов.

Щедрый, плотный аромат вина составлен из оттенков дикорастущих цветов и цитрусовых, которые хорошо сочетаются с минеральными и медовыми тонами, нюансами абрикоса, персика, ванили и дрожжевой выпечки.

Вино составит гармоничную пару с блюдами из курицы или с жареной индейкой. Прекрасно подойдет для употребления при смене блюд.

Белое сухое вино "Vespa" Bianco создано широко известной в Италии винодельней Bastianich. Это роскошное, эффектное вино притягивает взгляд изумительно сочным золотистым цветом, который прячется за тонким стеклом бутылки или покачивается в бокале "тюльпановидной" формы на длинной ножке. Изящный аромат с цитрусовыми нотками с течением времени постепенно развивается и демонстрирует цветочные и фруктовые нюансы. Свежий и богатый вкус очаровывает своей структурой и минеральными оттенками. Высококачественное вино "Vespa" Bianco полюбили и по достоинству оценили поклонники и коллекционеры элегантных напитков, а строгие критики и авторитетные винные эксперты неоднократно удостаивали его высших рейтингов, подчеркивая тем самым его уникальность и совершенство.Купаж вина "Веспа" Бьянко составляют сорта Шардоне (45%), Совиньон Блан (45%) и небольшое количество ягод сорта Пиколит (10%). Чтобы получить этот напиток, собранные вручную виноградные гроздья прессуют целиком. После процесса прессования половина сырья отправляется на ферментацию в чаны из нержавеющей стали, а другая половина — в дубовые бочки. Половина вина после яблочно-молочного брожения выдерживается в течение года на дрожжевом осадке. Винодельня Bastianich ведет свою историю с 1997 года. Ее основатели, Джо и Лидия Бастианич, известны всему миру как ведущие кулинарных шоу, рестораторы и авторы ряда популярных книг. К виноделию их подтолкнуло стремление понять историю и культуру региона Фриули-Венеция-Джулия, поднять его на новый уровень. "Мы создаем уникальные вина, которые говорят о месте, но в то же время показывают изумительную мощь и баланс". Во владении семьи Бастианич находятся два виноградника общей площадью 35 га. Один из них, расположенный на холмах Буттрио и Премарьякко, раскинулся по южным склонам. Близость моря оказывает значительное влияние на микроклимат, этот терруар придает вину мощь и полноту. Второй виноградник, который находится в Чивидале дель Фриули, всего в 10 милях от первого, отличается более прохладным климатом. Здесь уже ощутимо альпийское влияние и отзвуки северного ветра "бора". Прохладные ночи этого местечка наделяют изготавливаемые вина интенсивностью аромата. Журнал "Wine and Spirits" назвал хозяйство Bastanich винодельней 2006 года. А Gambero Rosso отметил: "Все их вина могут похвастаться такой невероятной структурой, что можно пить белое за едой, даже если перед этим вы пили красное".

Вино соломенно-желтого цвета.

Приятный, довольно мягкий вкус вина с замечательно сбалансированной кислотностью. Ощущается деликатное присутствие танинов на заднем плане оттенков манго, груши и запеченного яблока. В долгом, ароматном послевкусии присутствуют намеки минералов.

Щедрый, плотный аромат вина составлен из оттенков дикорастущих цветов и цитрусовых, которые хорошо сочетаются с минеральными и медовыми тонами, нюансами абрикоса, персика, ванили и дрожжевой выпечки.

Вино составит гармоничную пару с блюдами из курицы или с жареной индейкой. Прекрасно подойдет для употребления при смене блюд.

Белое сухое вино "Vespa" Bianco создано широко известной в Италии винодельней Bastianich. Это роскошное, эффектное вино притягивает взгляд изумительно сочным золотистым цветом, который прячется за тонким стеклом бутылки или покачивается в бокале "тюльпановидной" формы на длинной ножке. Изящный аромат с цитрусовыми нотками с течением времени постепенно развивается и демонстрирует цветочные и фруктовые нюансы. Свежий и богатый вкус очаровывает своей структурой и минеральными оттенками. Высококачественное вино "Vespa" Bianco полюбили и по достоинству оценили поклонники и коллекционеры элегантных напитков, а строгие критики и авторитетные винные эксперты неоднократно удостаивали его высших рейтингов, подчеркивая тем самым его уникальность и совершенство.Купаж вина "Веспа" Бьянко составляют сорта Шардоне (45%), Совиньон Блан (45%) и небольшое количество ягод сорта Пиколит (10%). Чтобы получить этот напиток, собранные вручную виноградные гроздья прессуют целиком. После процесса прессования половина сырья отправляется на ферментацию в чаны из нержавеющей стали, а другая половина — в дубовые бочки. Половина вина после яблочно-молочного брожения выдерживается в течение года на дрожжевом осадке. Винодельня Bastianich ведет свою историю с 1997 года. Ее основатели, Джо и Лидия Бастианич, известны всему миру как ведущие кулинарных шоу, рестораторы и авторы ряда популярных книг. К виноделию их подтолкнуло стремление понять историю и культуру региона Фриули-Венеция-Джулия, поднять его на новый уровень. "Мы создаем уникальные вина, которые говорят о месте, но в то же время показывают изумительную мощь и баланс". Во владении семьи Бастианич находятся два виноградника общей площадью 35 га. Один из них, расположенный на холмах Буттрио и Премарьякко, раскинулся по южным склонам. Близость моря оказывает значительное влияние на микроклимат, этот терруар придает вину мощь и полноту. Второй виноградник, который находится в Чивидале дель Фриули, всего в 10 милях от первого, отличается более прохладным климатом. Здесь уже ощутимо альпийское влияние и отзвуки северного ветра "бора". Прохладные ночи этого местечка наделяют изготавливаемые вина интенсивностью аромата. Журнал "Wine and Spirits" назвал хозяйство Bastanich винодельней 2006 года. А Gambero Rosso отметил: "Все их вина могут похвастаться такой невероятной структурой, что можно пить белое за едой, даже если перед этим вы пили красное".

Вино блестящего желтого цвета.

Вино обладает богатым, мягким, обволакивающим, жирным вкусом с широкой структурой, нотами тостов и ванили. В продолжительном послевкусии чувствуются ноты фруктов и лесного ореха.

Сложный и тонкий аромат вина очаровывает нотами белого персика и шалфея, которые дополняют оттенки ванили и тостов.

Вино хорошо сочетается с богатыми блюдами из рыбы (морского окуня, камбалы, леща и других).

Восхитительное белое сухое вино Sauvignon "Ronc di Juri" из линейки "Престиж" создается из отборного винограда сорта Совиньон Блан позднего сбора, выращенного в местечке Ronc di Juri, что в переводе означает "виноградник Юри". Такое название виноградник получил в честь семьи, когда-то обрабатывающей эти земли. Виноград собирают только вручную и тщательно сортируют, после чего следует первичная и вторичная ферментация. Первичное брожение проходит в барриках из французского дуба, причем 50% из них — новые, а 50% — однолетние. Вторичная, малолактическая ферментация также осуществляется в барриках, но в пропорции 20% новых и 80% однолетних. Выдерживают вино в течение 10 месяцев на осадке с батоннажем 2–3 раза в неделю. Еще одной уникальной особенностью вина является его способность длительное время развиваться в бутылке, потенциал хранения вина составляет более 10 лет. Компания Дориго была основана в 1966 году, тогда были приобретены два виноградника — Ronc di Juri в Буттрио и Montsclapade в Премарьякко, которые ранее не пользовались большой популярностью. Новые владельцы сумели соединить традиции и историю тех виноградников с современными технологическими достижениями. Они увеличили в несколько раз плотность виноградных посадок (установив, таким образом, определенный вес для каждой виноградной грозди и, соответственно, определенные вкусовые качества винограда), приобрели современное оборудование — технику для обработки лоз, новые баррики для ферментации, тростниковые коврики для подвяливания ягод. Новые владельцы виноградников сформировали команду из лучших энологов Италии. Сбор винограда до сих пор осуществляется вручную. Виноград тщательно отбирается и сортируется, потом он мягко и долго отжимается, а чтобы в процессе отжима он не потерял своих волшебных ароматных качеств, используется технология охлаждения сухим льдом. Вино для Дориго — это нечто священное, нечто, во что они вкладывают свою душу, изобретая каждый новый вид вина, они приобщают к этому процессу всех членов семьи и друзей, чтобы превратить новый аромат и новый вкус в произведение искусства. Семья не устает повторять: "Вино — это пища для души, поэтому оно должно быть хорошим". Более чем за сорок лет работы компания Dorigo добилась большого успеха. Многие вина удостоены высочайших оценок винных критиков и специалистов в области виноделия.

Вино блестящего желтого цвета.

Вино обладает богатым, мягким, обволакивающим, жирным вкусом с широкой структурой, нотами тостов и ванили. В продолжительном послевкусии чувствуются ноты фруктов и лесного ореха.

Сложный и тонкий аромат вина очаровывает нотами белого персика и шалфея, которые дополняют оттенки ванили и тостов.

Вино хорошо сочетается с богатыми блюдами из рыбы (морского окуня, камбалы, леща и других).

Восхитительное белое сухое вино Sauvignon "Ronc di Juri" из линейки "Престиж" создается из отборного винограда сорта Совиньон Блан позднего сбора, выращенного в местечке Ronc di Juri, что в переводе означает "виноградник Юри". Такое название виноградник получил в честь семьи, когда-то обрабатывающей эти земли. Виноград собирают только вручную и тщательно сортируют, после чего следует первичная и вторичная ферментация. Первичное брожение проходит в барриках из французского дуба, причем 50% из них — новые, а 50% — однолетние. Вторичная, малолактическая ферментация также осуществляется в барриках, но в пропорции 20% новых и 80% однолетних. Выдерживают вино в течение 10 месяцев на осадке с батоннажем 2–3 раза в неделю. Еще одной уникальной особенностью вина является его способность длительное время развиваться в бутылке, потенциал хранения вина составляет более 10 лет. Компания Дориго была основана в 1966 году, тогда были приобретены два виноградника — Ronc di Juri в Буттрио и Montsclapade в Премарьякко, которые ранее не пользовались большой популярностью. Новые владельцы сумели соединить традиции и историю тех виноградников с современными технологическими достижениями. Они увеличили в несколько раз плотность виноградных посадок (установив, таким образом, определенный вес для каждой виноградной грозди и, соответственно, определенные вкусовые качества винограда), приобрели современное оборудование — технику для обработки лоз, новые баррики для ферментации, тростниковые коврики для подвяливания ягод. Новые владельцы виноградников сформировали команду из лучших энологов Италии. Сбор винограда до сих пор осуществляется вручную. Виноград тщательно отбирается и сортируется, потом он мягко и долго отжимается, а чтобы в процессе отжима он не потерял своих волшебных ароматных качеств, используется технология охлаждения сухим льдом. Вино для Дориго — это нечто священное, нечто, во что они вкладывают свою душу, изобретая каждый новый вид вина, они приобщают к этому процессу всех членов семьи и друзей, чтобы превратить новый аромат и новый вкус в произведение искусства. Семья не устает повторять: "Вино — это пища для души, поэтому оно должно быть хорошим". Более чем за сорок лет работы компания Dorigo добилась большого успеха. Многие вина удостоены высочайших оценок винных критиков и специалистов в области виноделия.

У вина яркий золотисто-желтый цвет.

Вино покоряет элегантным, богатым, округлым вкусом с изумительной кремовой текстурой, освежающей кислотностью, фруктово-цветочными акцентами и пикантной миндальной горчинкой в длительном послевкусии.

Насыщенный аромат вина изобилует нотами сочных цитрусовых, экзотических фруктов и белых цветов.

Вино станет прекрасным сопровождением рыбных деликатесов, креветок с лимоном и травами, устриц, спагетти с морепродуктами, овощей, приготовленных на гриле, ризотто, жареной рыбы.

Белое вино "Фьоре ди Кампо" производится из винограда сортов Токай Фриулано, Совиньон Блан и Рислинг. Лозы произрастают в Сан-Лоренцо на высоте 60 метров над уровнем моря на известняковых почвах с высоким содержанием гравия. Урожай собирают вручную, после чего тщательно перебирают, отделяют от гребней и мягко прессуют. Ферментация проходит в цистернах из нержавеющей стали при температуре 20-22 °C. Процесс созревание вина на тонком осадке также производится в стальных резервуарах и занимает 8 месяцев (с батоннажем каждые 3-4 дня). После бутилирования вино еще несколько месяцев выдерживается в погребах компании Lis Neris. Потенциал хранения "Fiore di Campo" составляет 3-4 года.Провинция Фриули на северо-востоке Италии признана одной из лучших областей в сфере изготовления белых вин в Италии. Именно здесь и расположено хозяйство Lis Neris, в деревне Сан-Лоренцо, в нескольких сотнях метров от границы со Словенией. Владельцы — семья Alvaro Pecorari. В настоящее время они являются хозяевами 48 акров земли в лучшей и самой высокой части плато под названием Alluvional (Аллювионал) на правом берегу реки Izonso (Изонцо). Почва здесь богата на известняковые породы, что гарантирует будущим винам прекрасную и утонченную минеральность. Несколько лет назад семья приобрела дополнительные 15 акров, которые расположены ниже, на 8 километров к западу, прямо на берегу реки. Хозяйству принадлежит более 60 гектаров виноградников. Морской климат с широкой амплитудой дневных температур дает ягодам возможность медленно созревать, что привносит в будущее вино особую сбалансированность и минеральность.

У вина яркий золотисто-желтый цвет.

Вино покоряет элегантным, богатым, округлым вкусом с изумительной кремовой текстурой, освежающей кислотностью, фруктово-цветочными акцентами и пикантной миндальной горчинкой в длительном послевкусии.

Насыщенный аромат вина изобилует нотами сочных цитрусовых, экзотических фруктов и белых цветов.

Вино станет прекрасным сопровождением рыбных деликатесов, креветок с лимоном и травами, устриц, спагетти с морепродуктами, овощей, приготовленных на гриле, ризотто, жареной рыбы.

Белое вино "Фьоре ди Кампо" производится из винограда сортов Токай Фриулано, Совиньон Блан и Рислинг. Лозы произрастают в Сан-Лоренцо на высоте 60 метров над уровнем моря на известняковых почвах с высоким содержанием гравия. Урожай собирают вручную, после чего тщательно перебирают, отделяют от гребней и мягко прессуют. Ферментация проходит в цистернах из нержавеющей стали при температуре 20-22 °C. Процесс созревание вина на тонком осадке также производится в стальных резервуарах и занимает 8 месяцев (с батоннажем каждые 3-4 дня). После бутилирования вино еще несколько месяцев выдерживается в погребах компании Lis Neris. Потенциал хранения "Fiore di Campo" составляет 3-4 года.Провинция Фриули на северо-востоке Италии признана одной из лучших областей в сфере изготовления белых вин в Италии. Именно здесь и расположено хозяйство Lis Neris, в деревне Сан-Лоренцо, в нескольких сотнях метров от границы со Словенией. Владельцы — семья Alvaro Pecorari. В настоящее время они являются хозяевами 48 акров земли в лучшей и самой высокой части плато под названием Alluvional (Аллювионал) на правом берегу реки Izonso (Изонцо). Почва здесь богата на известняковые породы, что гарантирует будущим винам прекрасную и утонченную минеральность. Несколько лет назад семья приобрела дополнительные 15 акров, которые расположены ниже, на 8 километров к западу, прямо на берегу реки. Хозяйству принадлежит более 60 гектаров виноградников. Морской климат с широкой амплитудой дневных температур дает ягодам возможность медленно созревать, что привносит в будущее вино особую сбалансированность и минеральность.

Вино сочного золотистого цвета.

Свежее комплексное вино с маслянистой структурой и четкими минеральными нотками во вкусе.

В аромате вина преобладают цитрусовые тона, которые изящно дополняются нотками цветов, спелых груш, меда и гвоздики.

Вино замечательно сочетается с курицей и жареной индейкой, свининой, уткой, моллюсками, омарами, грибными блюдами и пастами с элегантными сырными соусами, а также в пересменке между первым и вторым блюдами.

Белое сухое вино "Vespa" Bianco произведено из искусной смеси винограда сортов Шардоне, Пиколит и Совиньон Блан. Чтобы получить это великолепное вино, собранные вручную виноградные грозди прессуют целиком. После процесса прессования половина сырья отправляется на ферментацию в чаны из нержавеющей стали, а другая половина — в дубовые бочки. Половина вина после яблочно-молочного брожения выдерживается в течение года на дрожжевом осадке. Такой подход к изготовлению наделяет напиток маслянистой структурой, сливочными тонами, комплексными вкусом и ароматом. Вино имеет потенциал хранения 7-10 лет, который позволит напитку в полной мере раскрыть свой неповторимый характер.Винодельня Bastianich ведет свою историю с 1997 года. Ее основатели, Джо и Лидия Бастианич, известны всему миру как ведущие кулинарных шоу, рестораторы и авторы ряда популярных книг. К виноделию их подтолкнуло стремление понять историю и культуру региона Фриули-Венеция-Джулия, поднять его на новый уровень. "Мы создаем уникальные вина, которые говорят о месте, но, в то же время, показывают изумительную мощь и баланс". Во владении семьи Бастианич находятся два виноградника, общей площадью 35 га. Один из них, расположенный на холмах Буттрио и Премарьякко, раскинулся по южным склонам. Близость моря оказывает значительное влияние на микроклимат, этот терруар придает вину мощь и полноту. Второй виноградник, который находится в Чивидале дель Фриули, всего в 10 милях от первого, отличается более прохладным климатом. Здесь уже ощутимо альпийское влияние и отзвуки северного ветра "бора". Прохладные ночи этого местечка наполняют изготавливаемые вина интенсивностью аромата.Журнал "Wine and Spirits" назвал хозяйство Bastanich винодельней 2006 года. А Gambero Rosso отметил: "Все их вина могут похвастаться такой невероятной структурой, что можно пить белое за едой, даже если перед этим вы пили красное".

Вино сочного золотистого цвета.

Свежее комплексное вино с маслянистой структурой и четкими минеральными нотками во вкусе.

В аромате вина преобладают цитрусовые тона, которые изящно дополняются нотками цветов, спелых груш, меда и гвоздики.

Вино замечательно сочетается с курицей и жареной индейкой, свининой, уткой, моллюсками, омарами, грибными блюдами и пастами с элегантными сырными соусами, а также в пересменке между первым и вторым блюдами.

Белое сухое вино "Vespa" Bianco произведено из искусной смеси винограда сортов Шардоне, Пиколит и Совиньон Блан. Чтобы получить это великолепное вино, собранные вручную виноградные грозди прессуют целиком. После процесса прессования половина сырья отправляется на ферментацию в чаны из нержавеющей стали, а другая половина — в дубовые бочки. Половина вина после яблочно-молочного брожения выдерживается в течение года на дрожжевом осадке. Такой подход к изготовлению наделяет напиток маслянистой структурой, сливочными тонами, комплексными вкусом и ароматом. Вино имеет потенциал хранения 7-10 лет, который позволит напитку в полной мере раскрыть свой неповторимый характер.Винодельня Bastianich ведет свою историю с 1997 года. Ее основатели, Джо и Лидия Бастианич, известны всему миру как ведущие кулинарных шоу, рестораторы и авторы ряда популярных книг. К виноделию их подтолкнуло стремление понять историю и культуру региона Фриули-Венеция-Джулия, поднять его на новый уровень. "Мы создаем уникальные вина, которые говорят о месте, но, в то же время, показывают изумительную мощь и баланс". Во владении семьи Бастианич находятся два виноградника, общей площадью 35 га. Один из них, расположенный на холмах Буттрио и Премарьякко, раскинулся по южным склонам. Близость моря оказывает значительное влияние на микроклимат, этот терруар придает вину мощь и полноту. Второй виноградник, который находится в Чивидале дель Фриули, всего в 10 милях от первого, отличается более прохладным климатом. Здесь уже ощутимо альпийское влияние и отзвуки северного ветра "бора". Прохладные ночи этого местечка наполняют изготавливаемые вина интенсивностью аромата.Журнал "Wine and Spirits" назвал хозяйство Bastanich винодельней 2006 года. А Gambero Rosso отметил: "Все их вина могут похвастаться такой невероятной структурой, что можно пить белое за едой, даже если перед этим вы пили красное".

Вино соломенно-желтого цвета с янтарным оттенком.

У вина элегантный, мягкий и сложный вкус, в котором преобладают ноты цитрусовых фруктов, спелой груши, акценты персика и нежные минеральные нотки. Послевкусие поражает своей длиной, изящностью и утонченными цветочными полутонами.

Аромат вина — насыщенный, комплексный, роскошный. В нем ощущается богатый фруктовый букет, украшенный нюансами меда, нотками грейпфрута и нежными минеральными акцентами.

Вино составит гармоничную пару с блюдами из курицы или с жареной индейкой. Прекрасно подойдет для употребления при смене блюд.

Белое сухое вино "Vespa" Biancoсоздано широко известной в Италии винодельней Bastianich. Это роскошный, эффектный купаж Шардоне, Совиньон Блан и Пиколит. Оно притягивает взгляд изумительно сочным золотистым цветом, который прячется за тонким стеклом бутылки или покачивается в бокале "тюльпановидной" формы на длинной ножке. Изящный аромат с цитрусовыми нотками с течением времени постепенно развивается и демонстрирует цветочные и фруктовые нюансы. Свежий и богатый вкус очаровывает своей структурой и минеральными оттенками. Высококачественное вино "Vespa" Bianco полюбили и по достоинству оценили поклонники и коллекционеры элегантных напитков, а строгие критики и авторитетные винные эксперты неоднократно удостаивали его высших рейтингов, подчеркивая тем самым его уникальность и совершенство.Купаж вина "Веспа" Бьянко составляют сорта Шардоне (45%), Совиньон блан (45%) и небольшое количество ягод сорта Пиколит (10%). Чтобы получить этот напиток, собранные вручную виноградные гроздья прессуют целиком. После процесса прессования половина сырья отправляется на ферментацию в чаны из нержавеющей стали, а другая половина — в дубовые бочки. Половина вина после яблочно-молочного брожения выдерживается в течение года на дрожжевом осадке. Винодельня Bastianichведет свою историю с 1997 года. Ее основатели, Джо и Лидия Бастианич, известны всему миру как ведущие кулинарных шоу, рестораторы и авторы ряда популярных книг. К виноделию их подтолкнуло стремление понять историю и культуру региона Фриули-Венеция-Джулия, поднять его на новый уровень. "Мы создаем уникальные вина, которые говорят о месте, но в то же время показывают изумительную мощь и баланс". Во владении семьи Бастианич находятся два виноградника общей площадью 35 га. Один из них, расположенный на холмах Буттрио и Премарьякко, раскинулся по южным склонам. Близость моря оказывает значительное влияние на микроклимат, этот терруар придает вину мощь и полноту. Второй виноградник, который находится в Чивидале дель Фриули, всего в 10 милях от первого, отличается более прохладным климатом. Здесь уже ощутимо альпийское влияние и отзвуки северного ветра "бора". Прохладные ночи этого местечка наделяют изготавливаемые вина интенсивностью аромата. Журнал "Wine and Spirits" назвал хозяйство Bastanich винодельней 2006 года. А Gambero Rosso отметил: "Все их вина могут похвастаться такой невероятной структурой, что можно пить белое за едой, даже если перед этим вы пили красное".

Вино соломенно-желтого цвета с янтарным оттенком.

У вина элегантный, мягкий и сложный вкус, в котором преобладают ноты цитрусовых фруктов, спелой груши, акценты персика и нежные минеральные нотки. Послевкусие поражает своей длиной, изящностью и утонченными цветочными полутонами.

Аромат вина — насыщенный, комплексный, роскошный. В нем ощущается богатый фруктовый букет, украшенный нюансами меда, нотками грейпфрута и нежными минеральными акцентами.

Вино составит гармоничную пару с блюдами из курицы или с жареной индейкой. Прекрасно подойдет для употребления при смене блюд.

Белое сухое вино "Vespa" Biancoсоздано широко известной в Италии винодельней Bastianich. Это роскошный, эффектный купаж Шардоне, Совиньон Блан и Пиколит. Оно притягивает взгляд изумительно сочным золотистым цветом, который прячется за тонким стеклом бутылки или покачивается в бокале "тюльпановидной" формы на длинной ножке. Изящный аромат с цитрусовыми нотками с течением времени постепенно развивается и демонстрирует цветочные и фруктовые нюансы. Свежий и богатый вкус очаровывает своей структурой и минеральными оттенками. Высококачественное вино "Vespa" Bianco полюбили и по достоинству оценили поклонники и коллекционеры элегантных напитков, а строгие критики и авторитетные винные эксперты неоднократно удостаивали его высших рейтингов, подчеркивая тем самым его уникальность и совершенство.Купаж вина "Веспа" Бьянко составляют сорта Шардоне (45%), Совиньон блан (45%) и небольшое количество ягод сорта Пиколит (10%). Чтобы получить этот напиток, собранные вручную виноградные гроздья прессуют целиком. После процесса прессования половина сырья отправляется на ферментацию в чаны из нержавеющей стали, а другая половина — в дубовые бочки. Половина вина после яблочно-молочного брожения выдерживается в течение года на дрожжевом осадке. Винодельня Bastianichведет свою историю с 1997 года. Ее основатели, Джо и Лидия Бастианич, известны всему миру как ведущие кулинарных шоу, рестораторы и авторы ряда популярных книг. К виноделию их подтолкнуло стремление понять историю и культуру региона Фриули-Венеция-Джулия, поднять его на новый уровень. "Мы создаем уникальные вина, которые говорят о месте, но в то же время показывают изумительную мощь и баланс". Во владении семьи Бастианич находятся два виноградника общей площадью 35 га. Один из них, расположенный на холмах Буттрио и Премарьякко, раскинулся по южным склонам. Близость моря оказывает значительное влияние на микроклимат, этот терруар придает вину мощь и полноту. Второй виноградник, который находится в Чивидале дель Фриули, всего в 10 милях от первого, отличается более прохладным климатом. Здесь уже ощутимо альпийское влияние и отзвуки северного ветра "бора". Прохладные ночи этого местечка наделяют изготавливаемые вина интенсивностью аромата. Журнал "Wine and Spirits" назвал хозяйство Bastanich винодельней 2006 года. А Gambero Rosso отметил: "Все их вина могут похвастаться такой невероятной структурой, что можно пить белое за едой, даже если перед этим вы пили красное".

Вино чернильно-рубинового цвета.

Вино обладает полным, мощный, и в тоже время элегантным, великолепно структурированным вкусом со зрелыми бархатистыми танинами, живой кислотностью и долгим послевкусием.

Аромат вина наполнен нотами вишни и спелых черных фруктов, тостов, какао, кофе, бальзамическими и минеральными оттенками.

Вино составит прекрасную пару различным блюдам из красного мяса — жареному мясу, мясу гриль, жаркому, тушеному мясу, стейкам и ростбифам, а также дичи и зрелым сырам.

Вино чернильно-рубинового цвета.

Вино обладает полным, мощный, и в тоже время элегантным, великолепно структурированным вкусом со зрелыми бархатистыми танинами, живой кислотностью и долгим послевкусием.

Аромат вина наполнен нотами вишни и спелых черных фруктов, тостов, какао, кофе, бальзамическими и минеральными оттенками.

Вино составит прекрасную пару различным блюдам из красного мяса — жареному мясу, мясу гриль, жаркому, тушеному мясу, стейкам и ростбифам, а также дичи и зрелым сырам.

Вино яркого и интенсивного рубинового цвета.

Вкус вина богатый, полный, сочный, с бархатистыми танинами и долгим ласкающим послевкусием.

В глубоком сложном аромате вина доминируют тона фруктов, фиалки и кожи, присутствуют оттенки минералов, графита, ежевики и черники.

Вино составит прекрасную пару различным блюдам из красного мяса — жареному мясу, мясу гриль, жаркому, тушеному мясу, стейкам и ростбифам, а также дичи и зрелым сырам.

Вино яркого и интенсивного рубинового цвета.

Вкус вина богатый, полный, сочный, с бархатистыми танинами и долгим ласкающим послевкусием.

В глубоком сложном аромате вина доминируют тона фруктов, фиалки и кожи, присутствуют оттенки минералов, графита, ежевики и черники.

Вино составит прекрасную пару различным блюдам из красного мяса — жареному мясу, мясу гриль, жаркому, тушеному мясу, стейкам и ростбифам, а также дичи и зрелым сырам.

Вино насыщенного золотистого цвета.

Вкус вина мягкий, сбалансированный, с фруктово-цветочными оттенками и живой кислинкой в стойком послевкусии.

Вино демонстрирует элегантный, гармоничный аромат, сотканный из нот розы, персика, дыми, личи, кедра, ванили и имбиря.

Вино идеально подходит в качестве аперитива, хорошо сочетается с супом из спаржи, прошутто, ризотто или картофелем с белыми грибами, красным окунем, запеченном в тесте.

Venica & Venica, Traminer Aromatico, Collio DOC — элегантное белое полусухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Траминер. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства в регионе Коллио. Для винтажа 2019 года урожай был собран вручную 5 сентября. На винодельне плоды подверглись отстаиванию на кожице в течение 18 часов при температуре 10-12 °С. Ферментация и дальнейшая полугодовая выдержка проводились в стальных резервуарах. Бутилирование винтажа 2019 года прошло в марте 2020 года в полнолуние.

Venica & Venica — семейная компания, которая была основана в 1929 году и за сравнительно короткий промежуток времени смогла добиться признания среди виноделов и сомелье, после чего начала покупать землю на солнечных склонах холмов в регионе Коллио (Италия), для того чтобы повысить качество винограда. На сегодняшний день компанией управляют два брата — Джанни и Джорджо, продолжающие семейные традиции виноделия и совершенствующие процесс производства вина.

Вино насыщенного золотистого цвета.

Вкус вина мягкий, сбалансированный, с фруктово-цветочными оттенками и живой кислинкой в стойком послевкусии.

Вино демонстрирует элегантный, гармоничный аромат, сотканный из нот розы, персика, дыми, личи, кедра, ванили и имбиря.

Вино идеально подходит в качестве аперитива, хорошо сочетается с супом из спаржи, прошутто, ризотто или картофелем с белыми грибами, красным окунем, запеченном в тесте.

Venica & Venica, Traminer Aromatico, Collio DOC — элегантное белое полусухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Траминер. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства в регионе Коллио. Для винтажа 2019 года урожай был собран вручную 5 сентября. На винодельне плоды подверглись отстаиванию на кожице в течение 18 часов при температуре 10-12 °С. Ферментация и дальнейшая полугодовая выдержка проводились в стальных резервуарах. Бутилирование винтажа 2019 года прошло в марте 2020 года в полнолуние.

Venica & Venica — семейная компания, которая была основана в 1929 году и за сравнительно короткий промежуток времени смогла добиться признания среди виноделов и сомелье, после чего начала покупать землю на солнечных склонах холмов в регионе Коллио (Италия), для того чтобы повысить качество винограда. На сегодняшний день компанией управляют два брата — Джанни и Джорджо, продолжающие семейные традиции виноделия и совершенствующие процесс производства вина.

Вино сияющего золотистого цвета.

Чистый, гладкий и освежающий вкус вина наполнен сладковатыми тонами манго, маракуйи, персика и абрикоса, оттеняемыми сочной кислотностью. Продолжительное послевкусие оставляет шлейф пряных оттенков.

Выразительный, яркий, свежий аромат вина изобилует оттенками розы, личи, тропических и косточковых фруктов, обрамленными нюансами имбиря, сладких специй и кедра.

Вино идеально подходит в качестве аперитива, хорошо сочетается с супом из спаржи, прошутто, ризотто или картофелем с белыми грибами, красным окунем, запеченном в тесте.

Venica & Venica, Traminer Aromatico, Collio DOC — элегантное белое полусухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Траминер. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства в регионе Коллио. Урожай собирается вручную по достижении виноградом оптимальной спелости. На винодельне плоды отстаиваются в контакте с кожицей в течение 18 часов при температуре 10-12 °С. Ферментация и дальнейшая полугодовая выдержка проводятся в стальных резервуарах.  Вина региона Фриули-Венеция-Джулия вегетационного сезона 2020 отличаются сложностью и глубиной аромата, сбалансированной кислотностью и насыщенным фруктовым вкусом. Зимой стояла сухая погода, цветение винограда произошло около 20 мая, примерно на десять дней раньше, чем годом ранее. Июнь и июль отличался непостоянством погодных условий, однако в августе установилась прекрасная погода с периодическими ливнями, которые способствовали смене суточной температуры, что благоприятно сказалось на сложности аромата вина. Урожай характеризуется отличным качеством и чуть меньшим объемом.

Venica & Venica — семейная компания, которая была основана в 1929 году и за сравнительно короткий промежуток времени смогла добиться признания среди виноделов и сомелье, после чего начала покупать землю на солнечных склонах холмов в регионе Коллио (Италия), для того чтобы повысить качество винограда. На сегодняшний день компанией управляют два брата — Джанни и Джорджо, продолжающие семейные традиции виноделия и совершенствующие процесс производства вина.

Вино сияющего золотистого цвета.

Чистый, гладкий и освежающий вкус вина наполнен сладковатыми тонами манго, маракуйи, персика и абрикоса, оттеняемыми сочной кислотностью. Продолжительное послевкусие оставляет шлейф пряных оттенков.

Выразительный, яркий, свежий аромат вина изобилует оттенками розы, личи, тропических и косточковых фруктов, обрамленными нюансами имбиря, сладких специй и кедра.

Вино идеально подходит в качестве аперитива, хорошо сочетается с супом из спаржи, прошутто, ризотто или картофелем с белыми грибами, красным окунем, запеченном в тесте.

Venica & Venica, Traminer Aromatico, Collio DOC — элегантное белое полусухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Траминер. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства в регионе Коллио. Урожай собирается вручную по достижении виноградом оптимальной спелости. На винодельне плоды отстаиваются в контакте с кожицей в течение 18 часов при температуре 10-12 °С. Ферментация и дальнейшая полугодовая выдержка проводятся в стальных резервуарах.  Вина региона Фриули-Венеция-Джулия вегетационного сезона 2020 отличаются сложностью и глубиной аромата, сбалансированной кислотностью и насыщенным фруктовым вкусом. Зимой стояла сухая погода, цветение винограда произошло около 20 мая, примерно на десять дней раньше, чем годом ранее. Июнь и июль отличался непостоянством погодных условий, однако в августе установилась прекрасная погода с периодическими ливнями, которые способствовали смене суточной температуры, что благоприятно сказалось на сложности аромата вина. Урожай характеризуется отличным качеством и чуть меньшим объемом.

Venica & Venica — семейная компания, которая была основана в 1929 году и за сравнительно короткий промежуток времени смогла добиться признания среди виноделов и сомелье, после чего начала покупать землю на солнечных склонах холмов в регионе Коллио (Италия), для того чтобы повысить качество винограда. На сегодняшний день компанией управляют два брата — Джанни и Джорджо, продолжающие семейные традиции виноделия и совершенствующие процесс производства вина.

У вина элегантный соломенно-золотистый цвет.

Вино демонстрирует шелковистый, мягкий вкус с фруктово-минеральными оттенками, хрустящей кислинкой и свежим послевкусием.

Освежающий, утонченный аромат вина наполнен тонами персика, абрикоса, яблока, цветов акации и трав.

Вино станет прекрасным сопровождением легких закусок, моллюсков, рыбных блюд, а также блюд из белого мяса

Виноград для вина "Piere" Sauvignon собирают вручную в середине сентября, проводят гребнеотделение и бережно дробят. Далее осуществляют кратковременную холодную мацерацию при температуре 8°C с применением инертного газа и ферментацию в течение 28 дней в стальных емкостях при температуре 16-19°C. Вино выдерживают в течение 7 месяцев на осадке в дубовых барриках и 11 месяцев в бутылках. В результате получается яркое, комплексное и минеральное вино, которое прекрасно подойдет к роскошной рыбной трапезе. Декантировать перед подачей не рекомендуется. Потенциал хранения вина — 7-12 лет. Участок "Пьер" площадью 8,03 га расположен в коммуне Мариано дель Фриули в Риве Альте, на высоте 33-х метров над уровнем моря с плотностью посадки 6000 лоз/га. Почвы аллювиального типа богаты галечником и песчаником, что обеспечивает хороший дренаж. Средний возраст лоз — 13 лет. В этой части виноградника, принадлежащей Вие ди Романс, наблюдается более прохладный микроклимат. 2/3 крю занимают итальянские клоны Совиньон Блан, треть — французские. Урожайность составляет 6500 кг/га (около 1,08 кг с лозы). "Vie di Romans" — известное винодельческое хозяйство с богатой 100-летней историей. Свое название — "пути римлян" — оно берет от местности, по которой в начале первого тысячелетия проходила дорога римских легионеров, соединявшая Рим и портовый город на Адриатике. Изначально хозяйство называлось по имени владельца Gianfranco Gallo. В самом начале своей деятельности Джанфранко решил поставлять свои вина в США. Но в штате Калифорния это очень не понравилось его однофамильцам — владельцам крупнейшей частной винодельни Эрнесто и Джулио Галло, которые через суд наложили вето на продукцию Джанфранко и в 1986 году все таможни США не стали пропускать вина с фамилией Галло. Название хозяйство пришлось поменять: три урожая вин выходили под именем Masut, которое не очень прижилось, и в 1990 году хозяйство было переименовано в "Vie di Romans". Еще дед и отец Джанфранко занимались виноделием, но свою известность хозяйство "Вие ди Романс" получило только в последние 30 лет. Когда Джанфранко в 1978 году получил в наследство семейный виноградник, тот был совсем небольшой — всего 4 га. Сейчас "Vie di Romans" владеет 50 га виноградников, с которых выпускает 14 наименований вин общим объемом 20 000 бутылок в год, известных более чем в 30 странах мира. Эти уникальные вина предлагают самые изысканные заведения, в том числе рестораны Michelin.

У вина элегантный соломенно-золотистый цвет.

Вино демонстрирует шелковистый, мягкий вкус с фруктово-минеральными оттенками, хрустящей кислинкой и свежим послевкусием.

Освежающий, утонченный аромат вина наполнен тонами персика, абрикоса, яблока, цветов акации и трав.

Вино станет прекрасным сопровождением легких закусок, моллюсков, рыбных блюд, а также блюд из белого мяса

Виноград для вина "Piere" Sauvignon собирают вручную в середине сентября, проводят гребнеотделение и бережно дробят. Далее осуществляют кратковременную холодную мацерацию при температуре 8°C с применением инертного газа и ферментацию в течение 28 дней в стальных емкостях при температуре 16-19°C. Вино выдерживают в течение 7 месяцев на осадке в дубовых барриках и 11 месяцев в бутылках. В результате получается яркое, комплексное и минеральное вино, которое прекрасно подойдет к роскошной рыбной трапезе. Декантировать перед подачей не рекомендуется. Потенциал хранения вина — 7-12 лет. Участок "Пьер" площадью 8,03 га расположен в коммуне Мариано дель Фриули в Риве Альте, на высоте 33-х метров над уровнем моря с плотностью посадки 6000 лоз/га. Почвы аллювиального типа богаты галечником и песчаником, что обеспечивает хороший дренаж. Средний возраст лоз — 13 лет. В этой части виноградника, принадлежащей Вие ди Романс, наблюдается более прохладный микроклимат. 2/3 крю занимают итальянские клоны Совиньон Блан, треть — французские. Урожайность составляет 6500 кг/га (около 1,08 кг с лозы). "Vie di Romans" — известное винодельческое хозяйство с богатой 100-летней историей. Свое название — "пути римлян" — оно берет от местности, по которой в начале первого тысячелетия проходила дорога римских легионеров, соединявшая Рим и портовый город на Адриатике. Изначально хозяйство называлось по имени владельца Gianfranco Gallo. В самом начале своей деятельности Джанфранко решил поставлять свои вина в США. Но в штате Калифорния это очень не понравилось его однофамильцам — владельцам крупнейшей частной винодельни Эрнесто и Джулио Галло, которые через суд наложили вето на продукцию Джанфранко и в 1986 году все таможни США не стали пропускать вина с фамилией Галло. Название хозяйство пришлось поменять: три урожая вин выходили под именем Masut, которое не очень прижилось, и в 1990 году хозяйство было переименовано в "Vie di Romans". Еще дед и отец Джанфранко занимались виноделием, но свою известность хозяйство "Вие ди Романс" получило только в последние 30 лет. Когда Джанфранко в 1978 году получил в наследство семейный виноградник, тот был совсем небольшой — всего 4 га. Сейчас "Vie di Romans" владеет 50 га виноградников, с которых выпускает 14 наименований вин общим объемом 20 000 бутылок в год, известных более чем в 30 странах мира. Эти уникальные вина предлагают самые изысканные заведения, в том числе рестораны Michelin.

Вино светло-соломенного цвета.

Вино привлекает чистым, мягким вкусом с фруктово-цитрусовыми акцентами и тонкими солоноватыми нюансами в длительном послевкусии.

Вино привлекает освежающим, гармоничным ароматом, сотканным из нот тропических и экзотических фруктов, минералов, зеленого перца и свежескошенной травы.

Вино хорошо сочетается с закусками, ветчиной, нежными крем-супами, блюдами с рыбным соусом.

"Ronco del Cero" Sauvignon — выразительное белое сухое вино с фруктовым ароматом и мягким, бархатистым вкусом. Ronco del Cero — название холма, на котором Даниэль Веника в 1929 году купил свой первый виноградник и стал выращивать виноград сорта Совиньон Блан. Вино производят из винограда, который собирают на семи виноградниках в конце августа. Урожай с каждого участка винифицируется отдельно. Ягоды предварительно вымачиваются в течение 18-20 часов при 10-12 °С в специальных контейнерах, защищенных от проникновения кислорода инновационными системами, для предотвращения процесса окисления. После мягкого прессования и алкогольного брожения вино выдерживается 6 месяцев на осадке в резервуарах из нержавеющей стали. 10% сусла ферментируется и выдерживается в больших деревянных ботти по 20-27 гл. Ассамбляж и розлив по бутылкам осуществляется в полнолуние с конца марта по май.

Venica & Venica — семейная компания, которая была основана в 1929 году и за сравнительно короткий промежуток времени смогла добиться признания среди виноделов и сомелье, после чего начала покупать землю на солнечных склонах холмов в регионе Коллио (Италия), для того чтобы повысить качество винограда. На сегодняшний день компанией управляют два брата — Джанни и Джорджо, продолжающие семейные традиции виноделия и совершенствующие процесс производства вина.

Вино светло-соломенного цвета.

Вино привлекает чистым, мягким вкусом с фруктово-цитрусовыми акцентами и тонкими солоноватыми нюансами в длительном послевкусии.

Вино привлекает освежающим, гармоничным ароматом, сотканным из нот тропических и экзотических фруктов, минералов, зеленого перца и свежескошенной травы.

Вино хорошо сочетается с закусками, ветчиной, нежными крем-супами, блюдами с рыбным соусом.

"Ronco del Cero" Sauvignon — выразительное белое сухое вино с фруктовым ароматом и мягким, бархатистым вкусом. Ronco del Cero — название холма, на котором Даниэль Веника в 1929 году купил свой первый виноградник и стал выращивать виноград сорта Совиньон Блан. Вино производят из винограда, который собирают на семи виноградниках в конце августа. Урожай с каждого участка винифицируется отдельно. Ягоды предварительно вымачиваются в течение 18-20 часов при 10-12 °С в специальных контейнерах, защищенных от проникновения кислорода инновационными системами, для предотвращения процесса окисления. После мягкого прессования и алкогольного брожения вино выдерживается 6 месяцев на осадке в резервуарах из нержавеющей стали. 10% сусла ферментируется и выдерживается в больших деревянных ботти по 20-27 гл. Ассамбляж и розлив по бутылкам осуществляется в полнолуние с конца марта по май.

Venica & Venica — семейная компания, которая была основана в 1929 году и за сравнительно короткий промежуток времени смогла добиться признания среди виноделов и сомелье, после чего начала покупать землю на солнечных склонах холмов в регионе Коллио (Италия), для того чтобы повысить качество винограда. На сегодняшний день компанией управляют два брата — Джанни и Джорджо, продолжающие семейные традиции виноделия и совершенствующие процесс производства вина.

Вино блестящего соломенно-желтого цвета с легкими зелеными бликами.

Вино обладает сухим, элегантным, сбалансированным, полным, выразительным вкусом с нотами лимона, персика, ананаса и груши, которые сочетаются с оттенками измельченных трав и минералов, свежей кислотностью и долгим послевкусием с пикантной соленой нотой.

В насыщенном аромате вина ярко выражены ноты бузины, жимолости, спелой дыни и яблок, цитрусовых и дробленного камня. Особый шарм и свежесть букету добавляют нюансы диких трав.

Вино подойдет к ризотто с морепродуктами, различным моллюскам, рыбе под соусом, омарам и ракам.

Элегантное белое вино Jermann, Sauvignon, первый винтаж которого состоялся в 1974 году, создается из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного на виноградниках в Вилланова ди Фарра, на плато, расположенном между холмами Коллио с одной стороны и рекой Изонцо с другой. Почвы здесь в основном глинистые и гравийные, богатые мергелем и песчаником. Оптимальные воздушные потоки обеспечивают значительное колебание дневных и ночных температур. Виноградники имеют юго-западную и северо-западную экспозицию. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. После сбора урожая и мягкого прессования винограда начинается ферментация в стальных чанах при строго контролируемой температуре, которая длится от 7 до 10 дней. После этого вино выдерживается в резервуарах из нержавеющей стали непродолжительное время. Потенциал хранения вина составляет 3-4 года.Сезон 2018 года в целом был очень благоприятным. Весенние дожди освежили и напитали почвы перед началом мягкого лета. Теплые солнечные дни и прохладные ночи обеспечили отличный вегетационный период. Развитие лозы задержалось примерно на две недели, чем обычно, но условия были идеальными для равномерного цветения и созревания урожая. Теплое лето было коротким с оптимальным количеством осадков, что обеспечило отличные условия для созревания винограда. Урожай был обильным, ягоды отличились исключительным балансом, структурой и зрелостью.

Сильвио Йерманн — настоящий революционер виноделия. До него Фриули, регион, расположенный на севере Италии, всегда имел славу производителя легких ароматных белых вин, которые легко пьются, но не представляют особого интереса за пределами местности. Сильвио, окончивший две известные винные академии: Корнельяно и Институто де Сан Микеле, обогащенный довольно смелыми идеями, начал свою работу в Канаде. Это дало ему возможность проводить эксперименты, о которых он даже не мог и мечтать на родине, где виноделы неуклонно следовали консервативным идеям и давно сложившимся традициям. Уже в 70-х Сильвио вернулся на родину, где унаследовал винодельню прадеда Антона Йермана. Благодаря своему опыту, инновационным идеям и приверженности традициям Сильвио стал производить лучшие белые вина страны. Его "Vintage Tunina", "Capo Martino" и "W… Dreams" бессменно возглавляют итальянские рейтинги и принесли компании невообразимый успех и всемирную славу. Сегодня владения Jermann простираются более чем на 150 гектаров земли, из которых 130 гектаров занимают виноградники, а остальные 20 отданы под злаковые культуры, выращиваемые для производства органической муки. Основные принципы, которых придерживается компания Йерманн при производстве своих вин, — это умелое сочетание инноваций и традиций и безграничной фантазии. Ну и конечно, — использование исторических местных сортов винограда. По словам самого Сильвио, вино должно будить чувства и давать ощущение аутентичности.

Вино блестящего соломенно-желтого цвета с легкими зелеными бликами.

Вино обладает сухим, элегантным, сбалансированным, полным, выразительным вкусом с нотами лимона, персика, ананаса и груши, которые сочетаются с оттенками измельченных трав и минералов, свежей кислотностью и долгим послевкусием с пикантной соленой нотой.

В насыщенном аромате вина ярко выражены ноты бузины, жимолости, спелой дыни и яблок, цитрусовых и дробленного камня. Особый шарм и свежесть букету добавляют нюансы диких трав.

Вино подойдет к ризотто с морепродуктами, различным моллюскам, рыбе под соусом, омарам и ракам.

Элегантное белое вино Jermann, Sauvignon, первый винтаж которого состоялся в 1974 году, создается из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного на виноградниках в Вилланова ди Фарра, на плато, расположенном между холмами Коллио с одной стороны и рекой Изонцо с другой. Почвы здесь в основном глинистые и гравийные, богатые мергелем и песчаником. Оптимальные воздушные потоки обеспечивают значительное колебание дневных и ночных температур. Виноградники имеют юго-западную и северо-западную экспозицию. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. После сбора урожая и мягкого прессования винограда начинается ферментация в стальных чанах при строго контролируемой температуре, которая длится от 7 до 10 дней. После этого вино выдерживается в резервуарах из нержавеющей стали непродолжительное время. Потенциал хранения вина составляет 3-4 года.Сезон 2018 года в целом был очень благоприятным. Весенние дожди освежили и напитали почвы перед началом мягкого лета. Теплые солнечные дни и прохладные ночи обеспечили отличный вегетационный период. Развитие лозы задержалось примерно на две недели, чем обычно, но условия были идеальными для равномерного цветения и созревания урожая. Теплое лето было коротким с оптимальным количеством осадков, что обеспечило отличные условия для созревания винограда. Урожай был обильным, ягоды отличились исключительным балансом, структурой и зрелостью.

Сильвио Йерманн — настоящий революционер виноделия. До него Фриули, регион, расположенный на севере Италии, всегда имел славу производителя легких ароматных белых вин, которые легко пьются, но не представляют особого интереса за пределами местности. Сильвио, окончивший две известные винные академии: Корнельяно и Институто де Сан Микеле, обогащенный довольно смелыми идеями, начал свою работу в Канаде. Это дало ему возможность проводить эксперименты, о которых он даже не мог и мечтать на родине, где виноделы неуклонно следовали консервативным идеям и давно сложившимся традициям. Уже в 70-х Сильвио вернулся на родину, где унаследовал винодельню прадеда Антона Йермана. Благодаря своему опыту, инновационным идеям и приверженности традициям Сильвио стал производить лучшие белые вина страны. Его "Vintage Tunina", "Capo Martino" и "W… Dreams" бессменно возглавляют итальянские рейтинги и принесли компании невообразимый успех и всемирную славу. Сегодня владения Jermann простираются более чем на 150 гектаров земли, из которых 130 гектаров занимают виноградники, а остальные 20 отданы под злаковые культуры, выращиваемые для производства органической муки. Основные принципы, которых придерживается компания Йерманн при производстве своих вин, — это умелое сочетание инноваций и традиций и безграничной фантазии. Ну и конечно, — использование исторических местных сортов винограда. По словам самого Сильвио, вино должно будить чувства и давать ощущение аутентичности.