Вино Фриули-Венеция-Джулия, Бургенланд и Примитиво ди Мандурия, Страница 70

Вино интенсивного рубиново-красного цвета.

Сложный вкус вина обладает мягкой структурой, очень хорошим балансом. Со временем он становится еще более элегантным и изысканным и развивает богатый букет.

В приглушенном аромате вина улавливаются тона красных фруктов.

Вино идеально сочетается с жарким, жареными и тушеным красным и белым мясом (в том числе крольчатиной и мясом птицы).

Villa Russiz, Merlot — великолепное красное сухое вино, изготовленное из знаменитого винограда сорта Мерло. Виноградники с этим сортом расположены на южной стороне холма на мергелевых или глинисто-мергелевых почвах. Урожай 2012 года собирали 14-15 сентября. Ягоды бережно отделяют от стеблей, а затем оставляют бродить, после чего следует мацерация в течение 15 дней. Часть вина выдерживают на протяжении 12-15 месяцев в небольших дубовых бочках объемом в 225 литров, а часть — в чанах из нержавеющей стали. После бутилирования вино дозревает еще около 5 месяцев. История компании Villa Russiz — это история интуиции, щедрости, энтузиазма, целеустремленности и преданности многовековым традициям. Начало истории положил французский граф Теодор де Ла Тур, который в 1869 году решил, что залитые солнцем холмы Коллио — это самое благоприятное место, чтобы поселиться здесь со своей женой. К тому же, местность идеально подходила для того, чтобы граф мог реализовать свою страсть к виноградарству, используя современные методы виноделия, которые к тому времени с большим успехом применялись во Франции. Теодор де Ла Тур был первым, кто высоко оценил микроклимат региона, основным достоинством которого является сочетание двух ветров — теплого с Адриатики, расположенной неподалеку, и прохладного с Альп. Эти два ветра, встречаясь на склонах Каприва дель Фриули, образуют прекрасный климат и благоприятные условия для роста виноградников.Граф де Ла Тур построил имение, которое впоследствии стало собственностью компании "Вилла Руссиц". Также на склонах холмов он высадил новые, более походящие для этого микроклимата сорта винограда. Был построен великолепный погреб с высокими сводами, который полностью расположен под землей. Граф уделял внимание каждой мелочи — от виноградника до бутылок в подвале. "Вилла Руссиц" была и продолжает оставаться символом благородства и страстной преданности своему делу. После смерти мужа в 1894 году, Эльвин Риттер фон Захон полностью посвятила себя сиротам. В одном из зданий хозяйства был организован приют для детей и институт, который был признан официальной правовой организацией и действует по сей день.Вилла Руссиц по завещанию Эльвин Риттер стала благотворительной организацией, целью которой не является получение прибыли. Сегодня, площадь хозяйства составляет около 94 гектаров, из которых 40 гектаров отданы под виноградники. С целью обеспечения вину хорошей концентрации, плотность посадки варьируется от 4500 до 7000 лоз на гектар. Все вина, которые выпускает компания, имеют классификацию Collio DOC, в том числе и созданные в честь основателя "Sauvignon de La Tour", "Grafin de La Tour" и "Graf de La Tour", которые являются флагманскими винами хозяйства. В поиске превосходного качества вин и для последовательного продвижения вперед винодельня "Вилла Руссиц" гармонично соединила как лучшие традиции прошлого, так и дух современности.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета.

Сложный вкус вина обладает мягкой структурой, очень хорошим балансом. Со временем он становится еще более элегантным и изысканным и развивает богатый букет.

В приглушенном аромате вина улавливаются тона красных фруктов.

Вино идеально сочетается с жарким, жареными и тушеным красным и белым мясом (в том числе крольчатиной и мясом птицы).

Villa Russiz, Merlot — великолепное красное сухое вино, изготовленное из знаменитого винограда сорта Мерло. Виноградники с этим сортом расположены на южной стороне холма на мергелевых или глинисто-мергелевых почвах. Урожай 2012 года собирали 14-15 сентября. Ягоды бережно отделяют от стеблей, а затем оставляют бродить, после чего следует мацерация в течение 15 дней. Часть вина выдерживают на протяжении 12-15 месяцев в небольших дубовых бочках объемом в 225 литров, а часть — в чанах из нержавеющей стали. После бутилирования вино дозревает еще около 5 месяцев. История компании Villa Russiz — это история интуиции, щедрости, энтузиазма, целеустремленности и преданности многовековым традициям. Начало истории положил французский граф Теодор де Ла Тур, который в 1869 году решил, что залитые солнцем холмы Коллио — это самое благоприятное место, чтобы поселиться здесь со своей женой. К тому же, местность идеально подходила для того, чтобы граф мог реализовать свою страсть к виноградарству, используя современные методы виноделия, которые к тому времени с большим успехом применялись во Франции. Теодор де Ла Тур был первым, кто высоко оценил микроклимат региона, основным достоинством которого является сочетание двух ветров — теплого с Адриатики, расположенной неподалеку, и прохладного с Альп. Эти два ветра, встречаясь на склонах Каприва дель Фриули, образуют прекрасный климат и благоприятные условия для роста виноградников.Граф де Ла Тур построил имение, которое впоследствии стало собственностью компании "Вилла Руссиц". Также на склонах холмов он высадил новые, более походящие для этого микроклимата сорта винограда. Был построен великолепный погреб с высокими сводами, который полностью расположен под землей. Граф уделял внимание каждой мелочи — от виноградника до бутылок в подвале. "Вилла Руссиц" была и продолжает оставаться символом благородства и страстной преданности своему делу. После смерти мужа в 1894 году, Эльвин Риттер фон Захон полностью посвятила себя сиротам. В одном из зданий хозяйства был организован приют для детей и институт, который был признан официальной правовой организацией и действует по сей день.Вилла Руссиц по завещанию Эльвин Риттер стала благотворительной организацией, целью которой не является получение прибыли. Сегодня, площадь хозяйства составляет около 94 гектаров, из которых 40 гектаров отданы под виноградники. С целью обеспечения вину хорошей концентрации, плотность посадки варьируется от 4500 до 7000 лоз на гектар. Все вина, которые выпускает компания, имеют классификацию Collio DOC, в том числе и созданные в честь основателя "Sauvignon de La Tour", "Grafin de La Tour" и "Graf de La Tour", которые являются флагманскими винами хозяйства. В поиске превосходного качества вин и для последовательного продвижения вперед винодельня "Вилла Руссиц" гармонично соединила как лучшие традиции прошлого, так и дух современности.

Вино золотисто-желтого цвета.

У этого вина мощный вкус с освежающей кислотностью и цитрусовыми тонами. Послевкусие — долгое, с тонами апельсина, персика и ананаса.

Букет вина наполнен ароматами персика, желтых яблок и меда.

Вино подается к легким десертам, выпечке и бисквитам, может употребляться в качестве самостоятельного напитка.

"Cuvee Eiswein", 2009 — сладкое белое австрийское вино из смеси сортов Грюнер Вельтлинер, Вельшрислинг и Шардоне. Это вино делается особым способом. Если природные условия складываются таким образом, что ко времени сбора урожая температура воздуха понижается до 7 градусов ниже нуля, то ягоды замораживают. Вода в ягодах кристаллизуется, а концентрация сока повышается. Виноград прессуют в замороженном состоянии. После прессования вино ферментируется и в течение 6 месяцев выдерживается в стальных емкостях. Избыточный сахар не может переработаться. Получается вино с естественной повышенной сладостью. Но такие вина выпускаются не каждый год. Свежесть этого вина и острая живая кислотность делают его непревзойденным.

Алоис Крахер много лет был звездой австрийского виноделия. Гениальный винодел из Бургенланда создал выдающиеся десертные сладкие вина из винограда, пораженного благородной плесенью. Благодаря Крахеру мир узнал о небольшом винодельческом регионе Бургенланд. Сегодня дело Алоиса продолжает его сын Герхард. Продукция винодельни Крахер присутствует в винных картах многих дорогих ресторанов: в Европе, США и в странах Дальнего Востока. Знаменитый винный критик Роберт Паркер регулярно присуждает винам Крахера очень высокие баллы. Коллекция "ТВА", которая выпускается ограниченной партией и имеет персональный номер, очень ценится среди знатоков вина и коллекционеров.Виноградники в Бургенланде занимают около 15 000 га. В основном здесь производят сладкие вина. основные культивируемые здесь сорта винограда — Рислинг, Фурминт, Траминер и Мускат Оттонель. Бургенланд прежде принадлежал Венгрии, и здесь сохранились традиции венгерского виноделия. Отдельные вина очень напоминают Токай, что неудивительно, так как токайские вина производят из сорта Фурминт. В Бургенланде преобладает континентальный климат. Жаркое, засушливое лето, холодные зимы, дождливые осень и весна. Озеро Нойзидлерзее смягчает летнюю жару и покрывает виноградники сильными туманами. Это создает уникальные условия для роста благородного грибка "ботритиса". Производство высокопробного сладкого вина возможно только благодаря "ботритису".В наше время линейка Крахера состоит из вин "Бееренауслезе" и, если позволяют климатические условия, "Айсвайн" с зеленой этикеткой. Коллекционная серия представлена отдельно. Сюда входят вина "Трокенбееренауслезе" с золотыми этикетками. Вина "ТВА" делятся на две категории. Первая — "Zwischen den Seen", вина традиционного производства. Вторая — "Nouvelle Vague", вина,созданные по методам французского виноделия и выдержанные в бочках. С 1991 года самое лучшее вино каждого винтажа бутилируется с названием "Grande Cuvee". Виноградники Kracher расположены на границе Национального парка Нойзидлерзее-Зевинкель и занимают площадь около 20 га. Примерно третья часть растет на песчано-гравийных почвах, а остальные две трети посажены на осадочных гравийных породах. На виноградниках выращиваются белые сорта: Вельшрислинг, Шардоне, Траминер, Шоеребе, Мускат Оттонель, а также красный сорт Цвайгельт. Фирма Крахер 80% вин отправляет на экспорт при общем количестве в 70000 бутылок. С 1999 года вина стали квотироваться. Начиная с винтажа 1995, Крахеры начали закладывать на хранение большое количество производимых вин в свои погреба. Сейчас в общем объеме 80% — это сладкие белые вина, 15% — красные сухие и остальное — белые сухие вина.

Вино золотисто-желтого цвета.

У этого вина мощный вкус с освежающей кислотностью и цитрусовыми тонами. Послевкусие — долгое, с тонами апельсина, персика и ананаса.

Букет вина наполнен ароматами персика, желтых яблок и меда.

Вино подается к легким десертам, выпечке и бисквитам, может употребляться в качестве самостоятельного напитка.

"Cuvee Eiswein", 2009 — сладкое белое австрийское вино из смеси сортов Грюнер Вельтлинер, Вельшрислинг и Шардоне. Это вино делается особым способом. Если природные условия складываются таким образом, что ко времени сбора урожая температура воздуха понижается до 7 градусов ниже нуля, то ягоды замораживают. Вода в ягодах кристаллизуется, а концентрация сока повышается. Виноград прессуют в замороженном состоянии. После прессования вино ферментируется и в течение 6 месяцев выдерживается в стальных емкостях. Избыточный сахар не может переработаться. Получается вино с естественной повышенной сладостью. Но такие вина выпускаются не каждый год. Свежесть этого вина и острая живая кислотность делают его непревзойденным.

Алоис Крахер много лет был звездой австрийского виноделия. Гениальный винодел из Бургенланда создал выдающиеся десертные сладкие вина из винограда, пораженного благородной плесенью. Благодаря Крахеру мир узнал о небольшом винодельческом регионе Бургенланд. Сегодня дело Алоиса продолжает его сын Герхард. Продукция винодельни Крахер присутствует в винных картах многих дорогих ресторанов: в Европе, США и в странах Дальнего Востока. Знаменитый винный критик Роберт Паркер регулярно присуждает винам Крахера очень высокие баллы. Коллекция "ТВА", которая выпускается ограниченной партией и имеет персональный номер, очень ценится среди знатоков вина и коллекционеров.Виноградники в Бургенланде занимают около 15 000 га. В основном здесь производят сладкие вина. основные культивируемые здесь сорта винограда — Рислинг, Фурминт, Траминер и Мускат Оттонель. Бургенланд прежде принадлежал Венгрии, и здесь сохранились традиции венгерского виноделия. Отдельные вина очень напоминают Токай, что неудивительно, так как токайские вина производят из сорта Фурминт. В Бургенланде преобладает континентальный климат. Жаркое, засушливое лето, холодные зимы, дождливые осень и весна. Озеро Нойзидлерзее смягчает летнюю жару и покрывает виноградники сильными туманами. Это создает уникальные условия для роста благородного грибка "ботритиса". Производство высокопробного сладкого вина возможно только благодаря "ботритису".В наше время линейка Крахера состоит из вин "Бееренауслезе" и, если позволяют климатические условия, "Айсвайн" с зеленой этикеткой. Коллекционная серия представлена отдельно. Сюда входят вина "Трокенбееренауслезе" с золотыми этикетками. Вина "ТВА" делятся на две категории. Первая — "Zwischen den Seen", вина традиционного производства. Вторая — "Nouvelle Vague", вина,созданные по методам французского виноделия и выдержанные в бочках. С 1991 года самое лучшее вино каждого винтажа бутилируется с названием "Grande Cuvee". Виноградники Kracher расположены на границе Национального парка Нойзидлерзее-Зевинкель и занимают площадь около 20 га. Примерно третья часть растет на песчано-гравийных почвах, а остальные две трети посажены на осадочных гравийных породах. На виноградниках выращиваются белые сорта: Вельшрислинг, Шардоне, Траминер, Шоеребе, Мускат Оттонель, а также красный сорт Цвайгельт. Фирма Крахер 80% вин отправляет на экспорт при общем количестве в 70000 бутылок. С 1999 года вина стали квотироваться. Начиная с винтажа 1995, Крахеры начали закладывать на хранение большое количество производимых вин в свои погреба. Сейчас в общем объеме 80% — это сладкие белые вина, 15% — красные сухие и остальное — белые сухие вина.

У вина соломенно-золотистый цвет.

Вкус вина сухой, мягкий и бархатистый, в нем доминируют сильные ноты персика и пряностей.

Элегантный аромат вина демонстрирует пикантный букет персиково-перечных оттенков.

Вино станет прекрасным сопровождением для легких салатов, закусок, белого мяса, рыбных блюд, морепродуктов моллюсков, креветок на гриле, ризотто с мидиями.

"Ronco del Cero" Sauvignon — невероятно выразительное белое сухое вино с фруктово-цветочным ароматом и привлекательным, сложным, элегантным вкусом. Ronco del Cero — название холма, на котором Даниэль Веника в 1929 году купил свой первый виноградник и стал выращивать виноград сорта Совиньон Блан. Вино получают из винограда, который собирают на семи виноградниках, каждый участок которых винифицируется отдельно. Ягоды предварительно вымачиваются в течение 12-14 часов при 10-12 °С в специальных контейнерах, защищенных от проникновения кислорода инновационными системами, для предотвращения процесса окисления. После мягкого прессования и алкогольного брожения вино выдерживается 5 месяцев на осадке в резервуарах из нержавеющей стали. Всего производится не более 900 ящиков "Ronco del Cero" в год.

Venica & Venica — семейная компания, которая была основана в 1929 году и за сравнительно короткий промежуток времени смогла добиться признания среди виноделов и сомелье, после чего начала покупать землю на солнечных склонах холмов в регионе Коллио (Италия), для того чтобы повысить качество винограда. На сегодняшний день компанией управляют два брата — Джанни и Джорджо, продолжающие семейные традиции виноделия и совершенствующие процесс производства вина.

У вина соломенно-золотистый цвет.

Вкус вина сухой, мягкий и бархатистый, в нем доминируют сильные ноты персика и пряностей.

Элегантный аромат вина демонстрирует пикантный букет персиково-перечных оттенков.

Вино станет прекрасным сопровождением для легких салатов, закусок, белого мяса, рыбных блюд, морепродуктов моллюсков, креветок на гриле, ризотто с мидиями.

"Ronco del Cero" Sauvignon — невероятно выразительное белое сухое вино с фруктово-цветочным ароматом и привлекательным, сложным, элегантным вкусом. Ronco del Cero — название холма, на котором Даниэль Веника в 1929 году купил свой первый виноградник и стал выращивать виноград сорта Совиньон Блан. Вино получают из винограда, который собирают на семи виноградниках, каждый участок которых винифицируется отдельно. Ягоды предварительно вымачиваются в течение 12-14 часов при 10-12 °С в специальных контейнерах, защищенных от проникновения кислорода инновационными системами, для предотвращения процесса окисления. После мягкого прессования и алкогольного брожения вино выдерживается 5 месяцев на осадке в резервуарах из нержавеющей стали. Всего производится не более 900 ящиков "Ronco del Cero" в год.

Venica & Venica — семейная компания, которая была основана в 1929 году и за сравнительно короткий промежуток времени смогла добиться признания среди виноделов и сомелье, после чего начала покупать землю на солнечных склонах холмов в регионе Коллио (Италия), для того чтобы повысить качество винограда. На сегодняшний день компанией управляют два брата — Джанни и Джорджо, продолжающие семейные традиции виноделия и совершенствующие процесс производства вина.

У вина рубиново-красный цвет.

Вино демонстрирует элегантный, хорошо структурированный вкус с тонкими танинами, нотами свежих трав и специй, бодрящей кислинкой и приятным послевкусием.

Вино привлекает гармоничным ароматом, сотканным из нот спелой вишни, табака и перца.

Вино хорошо сочетается с запеченной говядиной, мясными деликатесами, сырами средней степени зрелости. Попробуйте его со сливочным картофельным гуляшом, жарким по-штирийски в горшочке с тертым яблоком и хреном или тушеной уткой с начинкой из лесных орехов. Подходит для веганов.

Биодинамическое вино Judith Beck, Blaufrankisch изготовлено из винограда сорта Блауфранкиш, который известен с XVIII века. Сегодня его выращивают в основном в Австрии и Венгрии. Вина из Блауфранкиш хорошо структурированы, полны силы, имеют уникальный характер и очень хорошо хранятся. Урожай собирается вручную. Сусло подвергается спонтанной ферментации в дубовых бочках. Последующая мацерация длится около 3-х недель. Выдержка в течение 10 месяцев проходит в небольших дубовых бочках. Перед розливом по бутылкам вино подвергает легкой фильтруется, поэтому со временем на дне бутылки возможно выпадение естественного осадка. Блауфранкиш от Юдит Бек выпускается в ограниченном количестве, не превышающем 10000 бутылок.

Семейная винодельня Judith Beck существует с 1976 года. Во владении хозяйства находятся 15 га виноградников, которые, начиная с 2007 года, обрабатываются согласно принципам биодинамики. Юдит Бек получила образование в Клостернойбургской школе виноградарства и стажировалась в таких именитых мировых винодельческих хозяйствах, как Cos d'Estournel (Франция), Braida (Италия) и Errazuriz (Чили). В 2004 году она приняла управление семейной винодельней от своего отца Матиаса. Вина Юдит — натуральные, настоящие и, прежде всего, аутентичные, всегда более сдержанные, чем громкие. По словам Джудит, "международный стиль можно сделать где угодно. Вина как у меня есть только у меня, здесь и сейчас. И это самое приятное для меня. Это моя жизнь среди виноградной лозы". Главная цель Юдит Бек — создавать вина высочайшего качества. Небольшая площадь хозяйства позволяет семье уделять внимание каждой детали при работе на виноградниках и в погребе. В первую очередь компания сконцентрирована на выращивании традиционных для Австрии сортов винограда, которыми заняты 90% площади виноградников, но также культивируются и международные сорта.

У вина рубиново-красный цвет.

Вино демонстрирует элегантный, хорошо структурированный вкус с тонкими танинами, нотами свежих трав и специй, бодрящей кислинкой и приятным послевкусием.

Вино привлекает гармоничным ароматом, сотканным из нот спелой вишни, табака и перца.

Вино хорошо сочетается с запеченной говядиной, мясными деликатесами, сырами средней степени зрелости. Попробуйте его со сливочным картофельным гуляшом, жарким по-штирийски в горшочке с тертым яблоком и хреном или тушеной уткой с начинкой из лесных орехов. Подходит для веганов.

Биодинамическое вино Judith Beck, Blaufrankisch изготовлено из винограда сорта Блауфранкиш, который известен с XVIII века. Сегодня его выращивают в основном в Австрии и Венгрии. Вина из Блауфранкиш хорошо структурированы, полны силы, имеют уникальный характер и очень хорошо хранятся. Урожай собирается вручную. Сусло подвергается спонтанной ферментации в дубовых бочках. Последующая мацерация длится около 3-х недель. Выдержка в течение 10 месяцев проходит в небольших дубовых бочках. Перед розливом по бутылкам вино подвергает легкой фильтруется, поэтому со временем на дне бутылки возможно выпадение естественного осадка. Блауфранкиш от Юдит Бек выпускается в ограниченном количестве, не превышающем 10000 бутылок.

Семейная винодельня Judith Beck существует с 1976 года. Во владении хозяйства находятся 15 га виноградников, которые, начиная с 2007 года, обрабатываются согласно принципам биодинамики. Юдит Бек получила образование в Клостернойбургской школе виноградарства и стажировалась в таких именитых мировых винодельческих хозяйствах, как Cos d'Estournel (Франция), Braida (Италия) и Errazuriz (Чили). В 2004 году она приняла управление семейной винодельней от своего отца Матиаса. Вина Юдит — натуральные, настоящие и, прежде всего, аутентичные, всегда более сдержанные, чем громкие. По словам Джудит, "международный стиль можно сделать где угодно. Вина как у меня есть только у меня, здесь и сейчас. И это самое приятное для меня. Это моя жизнь среди виноградной лозы". Главная цель Юдит Бек — создавать вина высочайшего качества. Небольшая площадь хозяйства позволяет семье уделять внимание каждой детали при работе на виноградниках и в погребе. В первую очередь компания сконцентрирована на выращивании традиционных для Австрии сортов винограда, которыми заняты 90% площади виноградников, но также культивируются и международные сорта.

Вино светло-золотистого цвета.

Мягкий, гармоничный и округлый вкус вина обладает шелковистой текстурой, освежающей кислотностью и сочными тонами груши, яблока, дыни и цитрусовых фруктов, сопровождающимися изысканной кислинкой в послевкусии.

В утонченном и выразительном аромате вина изысканные нюансы грейпфрута и дыни сменяются оттенками кедрового ореха, кондитерского крема и щебня.

Вино подают к легким закускам, канапе, рыбе, морепродуктам и супам из ракообразных или рыбы, пасте, ризотто, белому мясу с ароматным соусом, овощным блюдам.

Ronco dei Tassi, Pinot Grigio  — элегантное белое сухое вино с цветочно-фруктовыми оттенками во вкусе и аромате. Это вино, впервые выпущенное в 1990 году, создано из трех клонов винограда сорта Пино Гриджио, собранного с участка в 4,5 гектара с юго-восточной экспозиции, расположенного на высоте 150 метров над уровнем моря на мергелевых и песчаных почвах. Плотность посадки — 5000 растений на гектар. Средний возраст лоз — 25 лет. Урожай собирается вручную в середине сентября. Брожение проходит в чанах из нержавеющей стали при температуре 18-20 °С. Алкогольная ферментация с частичным яблочно-молочным брожением длится 8-12 дней. Затем на протяжении 6 месяцев вино выдерживается в стальных емкостях. В марте-апреле вино разливается по бутылкам.Вина региона Фриули-Венеция-Джулия вегетационного сезона 2020 отличаются сложностью и глубиной аромата, сбалансированной кислотностью и насыщенным фруктовым вкусом. Зима отличалась сухой погодой, цветение винограда произошло около 20 мая, примерно на десять дней раньше, чем годом ранее. Июнь и июль отличался непостоянством погодных условий, однако в августе установилась прекрасная погода с периодическими ливнями, которые способствовали смене суточной температуры, что благоприятно сказалось на сложности аромата вина. Урожай характеризуется отличным качеством и чуть меньшим объемом.Компания Ronco dei Tassi была основана в 1989 году, когда Фабио Козер и его жена Даниэла решили приобрести 9 гектаров недвижимости, 4 из которых были заняты виноградниками. Земли располагаются в самом сердце региона Коллио — Гориции. Свое название винодельня получила из-за многочисленных барсуков, проживающих на территории владений семьи Козер ("tassi" в переводе с итальянского — "барсуки"), а также из-за террасного способа посадки лозы, именуемого "ронки". Сегодня собственность семьи граничит с природным заповедником. Виноградники расположены на высоте 140-200 метров над уровнем моря и занимают площадь более 18 гектаров. В настоящее время бразды правления компанией переданы сыновьям основателей — Маттео и Энрико, философией которых стало сохранение традиций, уважительное отношение к лозе и тщательное изучение новых технологий и возможностей в сфере виноделия.

Вино светло-золотистого цвета.

Мягкий, гармоничный и округлый вкус вина обладает шелковистой текстурой, освежающей кислотностью и сочными тонами груши, яблока, дыни и цитрусовых фруктов, сопровождающимися изысканной кислинкой в послевкусии.

В утонченном и выразительном аромате вина изысканные нюансы грейпфрута и дыни сменяются оттенками кедрового ореха, кондитерского крема и щебня.

Вино подают к легким закускам, канапе, рыбе, морепродуктам и супам из ракообразных или рыбы, пасте, ризотто, белому мясу с ароматным соусом, овощным блюдам.

Ronco dei Tassi, Pinot Grigio  — элегантное белое сухое вино с цветочно-фруктовыми оттенками во вкусе и аромате. Это вино, впервые выпущенное в 1990 году, создано из трех клонов винограда сорта Пино Гриджио, собранного с участка в 4,5 гектара с юго-восточной экспозиции, расположенного на высоте 150 метров над уровнем моря на мергелевых и песчаных почвах. Плотность посадки — 5000 растений на гектар. Средний возраст лоз — 25 лет. Урожай собирается вручную в середине сентября. Брожение проходит в чанах из нержавеющей стали при температуре 18-20 °С. Алкогольная ферментация с частичным яблочно-молочным брожением длится 8-12 дней. Затем на протяжении 6 месяцев вино выдерживается в стальных емкостях. В марте-апреле вино разливается по бутылкам.Вина региона Фриули-Венеция-Джулия вегетационного сезона 2020 отличаются сложностью и глубиной аромата, сбалансированной кислотностью и насыщенным фруктовым вкусом. Зима отличалась сухой погодой, цветение винограда произошло около 20 мая, примерно на десять дней раньше, чем годом ранее. Июнь и июль отличался непостоянством погодных условий, однако в августе установилась прекрасная погода с периодическими ливнями, которые способствовали смене суточной температуры, что благоприятно сказалось на сложности аромата вина. Урожай характеризуется отличным качеством и чуть меньшим объемом.Компания Ronco dei Tassi была основана в 1989 году, когда Фабио Козер и его жена Даниэла решили приобрести 9 гектаров недвижимости, 4 из которых были заняты виноградниками. Земли располагаются в самом сердце региона Коллио — Гориции. Свое название винодельня получила из-за многочисленных барсуков, проживающих на территории владений семьи Козер ("tassi" в переводе с итальянского — "барсуки"), а также из-за террасного способа посадки лозы, именуемого "ронки". Сегодня собственность семьи граничит с природным заповедником. Виноградники расположены на высоте 140-200 метров над уровнем моря и занимают площадь более 18 гектаров. В настоящее время бразды правления компанией переданы сыновьям основателей — Маттео и Энрико, философией которых стало сохранение традиций, уважительное отношение к лозе и тщательное изучение новых технологий и возможностей в сфере виноделия.

Вино имеет блестящий золотисто-желтый цвет.

Вино интригует богатым, пикантным, свежим вкусом с нотками белого перца, зеленой папайи, лайма и зеленого яблока, кремовой текстурой, сбалансированной кислотностью и стойким, солоноватым послевкусием с лимонными и меловыми нюансами.

Живые и пленительные ноты экзотических фруктов и шиповника составляют ароматическую композицию вина.

Вино гармонично сочетается с рыбой, пастой, ракообразными и сырами, блюдами на основе яиц и овощей.

Mario Schiopetto, Pinot Grigio, Friuli DOC — молодое белое сухое вино, входящее с 2019 года в линейку вин Скьопетто, именуемую "Linea del Pompiere", на этикетках которой изображена пожарная машина. Вино изготавливается из винограда сорта Пино Гриджио, собранного с молодых лоз не старше 20 лет на территориях Коллио и Колли Ориентали дель Фриули. Виноград выращивается на мергелевых почвах эоценового периода. Впервые это вино было выпущено в 2014 году и с тех пор радует потребителей своей притягательной свежестью и изящностью. Урожай собирается вручную с конца августа по начало сентября. Урожайность с гектара не превышает 70 ц. На винодельне ягоды деликатно и быстро прессуются, чтобы сохранить классический соломенно-желтый цвет, избегая получения более насыщенного оттенка из темной кожицы винограда. Сусло ферментируется при температуре 15 °C в чанах из нержавеющей стали на протяжении 10-12 дней. Затем вино выдерживается на осадке в резервуарах из нержавеющей стали на протяжении 5 месяцев и дозревает в бутылках после розлива еще не менее 2-х месяцев. Винодел Марио Скьопетто оставил своим троим детям превосходное наследие —  земли, поместье, и, главное, свои новаторские разработки, прославившие в свое время регион Фриули и сделавшие его одним из наиболее востребованных и популярных регионов в мире вина. В более широком смысле, он позволил Италии стать надежным игроком в мире тонких белых вин. Семья Скьопетто в винном бизнесе с 1965 года, уже на протяжении трех поколений. Сегодня поместьем руководят дети Марио — Мария Анжела, Карло и Джорджио. Их виноградники занимают 75 акров земли. Уникальные почвы области придают винограду свежий минеральный характер. Одна из особенностей винодельни — дрожжевая комната, которая играет жизненно важную роль в философии компании и производственном процессе. Именно здесь происходят различные виды дрожжевого брожения, столь детально изученные Скьопетто.

Вино имеет блестящий золотисто-желтый цвет.

Вино интригует богатым, пикантным, свежим вкусом с нотками белого перца, зеленой папайи, лайма и зеленого яблока, кремовой текстурой, сбалансированной кислотностью и стойким, солоноватым послевкусием с лимонными и меловыми нюансами.

Живые и пленительные ноты экзотических фруктов и шиповника составляют ароматическую композицию вина.

Вино гармонично сочетается с рыбой, пастой, ракообразными и сырами, блюдами на основе яиц и овощей.

Mario Schiopetto, Pinot Grigio, Friuli DOC — молодое белое сухое вино, входящее с 2019 года в линейку вин Скьопетто, именуемую "Linea del Pompiere", на этикетках которой изображена пожарная машина. Вино изготавливается из винограда сорта Пино Гриджио, собранного с молодых лоз не старше 20 лет на территориях Коллио и Колли Ориентали дель Фриули. Виноград выращивается на мергелевых почвах эоценового периода. Впервые это вино было выпущено в 2014 году и с тех пор радует потребителей своей притягательной свежестью и изящностью. Урожай собирается вручную с конца августа по начало сентября. Урожайность с гектара не превышает 70 ц. На винодельне ягоды деликатно и быстро прессуются, чтобы сохранить классический соломенно-желтый цвет, избегая получения более насыщенного оттенка из темной кожицы винограда. Сусло ферментируется при температуре 15 °C в чанах из нержавеющей стали на протяжении 10-12 дней. Затем вино выдерживается на осадке в резервуарах из нержавеющей стали на протяжении 5 месяцев и дозревает в бутылках после розлива еще не менее 2-х месяцев. Винодел Марио Скьопетто оставил своим троим детям превосходное наследие —  земли, поместье, и, главное, свои новаторские разработки, прославившие в свое время регион Фриули и сделавшие его одним из наиболее востребованных и популярных регионов в мире вина. В более широком смысле, он позволил Италии стать надежным игроком в мире тонких белых вин. Семья Скьопетто в винном бизнесе с 1965 года, уже на протяжении трех поколений. Сегодня поместьем руководят дети Марио — Мария Анжела, Карло и Джорджио. Их виноградники занимают 75 акров земли. Уникальные почвы области придают винограду свежий минеральный характер. Одна из особенностей винодельни — дрожжевая комната, которая играет жизненно важную роль в философии компании и производственном процессе. Именно здесь происходят различные виды дрожжевого брожения, столь детально изученные Скьопетто.

Вино естественного медного цвета.

Вкус вина обволакивающий, соблазнительный, с оттенками грушевого сиропа, нотами айвы, приятной кислинкой и фруктовым послевкусием.

Букет вина раскрывается выразительными ароматами желтой груши, спелых абрикосов и бананов, оттенками цветов акации.

Вино идеально в качестве аперитива, также как сопровождение для блюдам из яиц, спаржи, ньокки с тыквой и рикоттой, ризотто с дикими травами, морепродуктов, рыбных блюд.

"Jesera" Pinot Grigio — богатое, свежее фруктовое вино с прекрасно сбалансированным вкусом, являющееся фантастическим выражением сорта Пино Гриджио. "Jesera" в переводе со словенского означает "маленькое озеро". Такое имя носит один из главных виноградников хозяйства, на котором выращивается Пино Гриджио. Этот виноградник расположен в нижней части долины. Прохладный климат и текущая с гор вода гарантируют отличную поддержку для виноградных лоз. Перед ферментацией ягоды проходят холодное вымачивание на кожице в течение суток при температуре 10-14°С в специальных контейнерах, защищенных от проникновения кислорода инновационными системами, для предотвращения процесса окисления. Это придает вину чудесную текстуру, превосходный медный цвет и укрепляет ароматические вещества. Ферментация производится в стальных чанах в течение 7-10 дней при контролируемой температуре, после чего вино выдерживается на осадке 5 месяцев в стальных резервуарах и некоторое время в бутылках. Вино производится ограниченной партией в количестве не более 2500 ящиков.

Venica & Venica — семейная компания, которая была основана в 1929 году и за сравнительно короткий промежуток времени смогла добиться признания среди виноделов и сомелье, после чего начала покупать землю на солнечных склонах холмов в регионе Коллио (Италия), для того чтобы повысить качество винограда. На сегодняшний день компанией управляют два брата — Джанни и Джорджо, продолжающие семейные традиции виноделия и совершенствующие процесс производства вина.

Вино естественного медного цвета.

Вкус вина обволакивающий, соблазнительный, с оттенками грушевого сиропа, нотами айвы, приятной кислинкой и фруктовым послевкусием.

Букет вина раскрывается выразительными ароматами желтой груши, спелых абрикосов и бананов, оттенками цветов акации.

Вино идеально в качестве аперитива, также как сопровождение для блюдам из яиц, спаржи, ньокки с тыквой и рикоттой, ризотто с дикими травами, морепродуктов, рыбных блюд.

"Jesera" Pinot Grigio — богатое, свежее фруктовое вино с прекрасно сбалансированным вкусом, являющееся фантастическим выражением сорта Пино Гриджио. "Jesera" в переводе со словенского означает "маленькое озеро". Такое имя носит один из главных виноградников хозяйства, на котором выращивается Пино Гриджио. Этот виноградник расположен в нижней части долины. Прохладный климат и текущая с гор вода гарантируют отличную поддержку для виноградных лоз. Перед ферментацией ягоды проходят холодное вымачивание на кожице в течение суток при температуре 10-14°С в специальных контейнерах, защищенных от проникновения кислорода инновационными системами, для предотвращения процесса окисления. Это придает вину чудесную текстуру, превосходный медный цвет и укрепляет ароматические вещества. Ферментация производится в стальных чанах в течение 7-10 дней при контролируемой температуре, после чего вино выдерживается на осадке 5 месяцев в стальных резервуарах и некоторое время в бутылках. Вино производится ограниченной партией в количестве не более 2500 ящиков.

Venica & Venica — семейная компания, которая была основана в 1929 году и за сравнительно короткий промежуток времени смогла добиться признания среди виноделов и сомелье, после чего начала покупать землю на солнечных склонах холмов в регионе Коллио (Италия), для того чтобы повысить качество винограда. На сегодняшний день компанией управляют два брата — Джанни и Джорджо, продолжающие семейные традиции виноделия и совершенствующие процесс производства вина.

У вина глубокий медный цвет.

Вино покоряет свежим, выразительным вкусом с нотами грушевого джема, айвы и специй, с пикантной кислинкой и интригующим послевкусием.

Вино демонстрирует щедрый, элегантный аромат, сотканный из нот банана, груши Уильямс, цветов акации и персика.

Вино идеально в качестве аперитива, также как сопровождение для блюдам из яиц, спаржи, ньокки с тыквой и рикоттой, ризотто с дикими травами, морепродуктов, рыбных блюд.

"Jesera" Pinot Grigio — богатое, свежее фруктовое вино с прекрасно сбалансированным вкусом, являющееся фантастическим выражением сорта Пино Гриджио. "Jesera" в переводе со словенского означает "маленькое озеро". Такое имя носит один из главных виноградников хозяйства, на котором выращивается Пино Гриджио. Этот виноградник расположен в нижней части долины. Прохладный климат и текущая с гор вода гарантируют отличную поддержку для виноградных лоз. Перед ферментацией ягоды проходят холодное вымачивание на кожице в течение суток при температуре 10-14 °С в специальных контейнерах, защищенных от проникновения кислорода инновационными системами, для предотвращения процесса окисления. Это придает вину чудесную текстуру, превосходный медный цвет и укрепляет ароматические вещества. Ферментация производится в стальных чанах в течение 7-10 дней при контролируемой температуре, после чего вино выдерживается на осадке 5 месяцев в стальных резервуарах и некоторое время в бутылках. Вино производится ограниченной партией в количестве не более 2500 ящиков.

Venica & Venica — семейная компания, которая была основана в 1929 году и за сравнительно короткий промежуток времени смогла добиться признания среди виноделов и сомелье, после чего начала покупать землю на солнечных склонах холмов в регионе Коллио (Италия), для того чтобы повысить качество винограда. На сегодняшний день компанией управляют два брата — Джанни и Джорджо, продолжающие семейные традиции виноделия и совершенствующие процесс производства вина.

У вина глубокий медный цвет.

Вино покоряет свежим, выразительным вкусом с нотами грушевого джема, айвы и специй, с пикантной кислинкой и интригующим послевкусием.

Вино демонстрирует щедрый, элегантный аромат, сотканный из нот банана, груши Уильямс, цветов акации и персика.

Вино идеально в качестве аперитива, также как сопровождение для блюдам из яиц, спаржи, ньокки с тыквой и рикоттой, ризотто с дикими травами, морепродуктов, рыбных блюд.

"Jesera" Pinot Grigio — богатое, свежее фруктовое вино с прекрасно сбалансированным вкусом, являющееся фантастическим выражением сорта Пино Гриджио. "Jesera" в переводе со словенского означает "маленькое озеро". Такое имя носит один из главных виноградников хозяйства, на котором выращивается Пино Гриджио. Этот виноградник расположен в нижней части долины. Прохладный климат и текущая с гор вода гарантируют отличную поддержку для виноградных лоз. Перед ферментацией ягоды проходят холодное вымачивание на кожице в течение суток при температуре 10-14 °С в специальных контейнерах, защищенных от проникновения кислорода инновационными системами, для предотвращения процесса окисления. Это придает вину чудесную текстуру, превосходный медный цвет и укрепляет ароматические вещества. Ферментация производится в стальных чанах в течение 7-10 дней при контролируемой температуре, после чего вино выдерживается на осадке 5 месяцев в стальных резервуарах и некоторое время в бутылках. Вино производится ограниченной партией в количестве не более 2500 ящиков.

Venica & Venica — семейная компания, которая была основана в 1929 году и за сравнительно короткий промежуток времени смогла добиться признания среди виноделов и сомелье, после чего начала покупать землю на солнечных склонах холмов в регионе Коллио (Италия), для того чтобы повысить качество винограда. На сегодняшний день компанией управляют два брата — Джанни и Джорджо, продолжающие семейные традиции виноделия и совершенствующие процесс производства вина.

Вино привлекает медно-золотистым цветом.

Вино демонстрирует чистый, свежий вкус с гладкой текстурой, фруктово-цитрусовыми акцентами и утонченной кислинкой в долгом послевкусии.

Вино интригует освежающим ароматом, сотканным из нот персика, груши, нектарина, белых цветов и трав.

Вино идеально в качестве аперитива, также как сопровождение для блюдам из яиц, спаржи, ньокки с тыквой и рикоттой, ризотто с дикими травами, морепродуктов, рыбных блюд.

"Jesera" Pinot Grigio — богатое, свежее фруктовое вино с прекрасно сбалансированным вкусом, являющееся фантастическим выражением сорта Пино Гриджио. "Jesera" в переводе со словенского означает "маленькое озеро". Такое имя носит один из главных виноградников хозяйства, на котором выращивается Пино Гриджио. Этот виноградник расположен в нижней части долины. Прохладный климат и текущая с гор вода гарантируют отличную поддержку для виноградных лоз. Перед ферментацией ягоды проходят холодное вымачивание на кожице в течение суток при температуре 10-14 °С в специальных контейнерах, защищенных от проникновения кислорода инновационными системами, для предотвращения процесса окисления. Это придает вину чудесную текстуру, превосходный медный цвет и укрепляет ароматические вещества. Ферментация производится в стальных чанах в течение 7-10 дней при контролируемой температуре, после чего вино выдерживается на осадке 5 месяцев в стальных резервуарах и некоторое время в бутылках. Вино производится ограниченной партией в количестве не более 2500 ящиков.

Venica & Venica — семейная компания, которая была основана в 1929 году и за сравнительно короткий промежуток времени смогла добиться признания среди виноделов и сомелье, после чего начала покупать землю на солнечных склонах холмов в регионе Коллио (Италия), для того чтобы повысить качество винограда. На сегодняшний день компанией управляют два брата — Джанни и Джорджо, продолжающие семейные традиции виноделия и совершенствующие процесс производства вина.

Вино привлекает медно-золотистым цветом.

Вино демонстрирует чистый, свежий вкус с гладкой текстурой, фруктово-цитрусовыми акцентами и утонченной кислинкой в долгом послевкусии.

Вино интригует освежающим ароматом, сотканным из нот персика, груши, нектарина, белых цветов и трав.

Вино идеально в качестве аперитива, также как сопровождение для блюдам из яиц, спаржи, ньокки с тыквой и рикоттой, ризотто с дикими травами, морепродуктов, рыбных блюд.

"Jesera" Pinot Grigio — богатое, свежее фруктовое вино с прекрасно сбалансированным вкусом, являющееся фантастическим выражением сорта Пино Гриджио. "Jesera" в переводе со словенского означает "маленькое озеро". Такое имя носит один из главных виноградников хозяйства, на котором выращивается Пино Гриджио. Этот виноградник расположен в нижней части долины. Прохладный климат и текущая с гор вода гарантируют отличную поддержку для виноградных лоз. Перед ферментацией ягоды проходят холодное вымачивание на кожице в течение суток при температуре 10-14 °С в специальных контейнерах, защищенных от проникновения кислорода инновационными системами, для предотвращения процесса окисления. Это придает вину чудесную текстуру, превосходный медный цвет и укрепляет ароматические вещества. Ферментация производится в стальных чанах в течение 7-10 дней при контролируемой температуре, после чего вино выдерживается на осадке 5 месяцев в стальных резервуарах и некоторое время в бутылках. Вино производится ограниченной партией в количестве не более 2500 ящиков.

Venica & Venica — семейная компания, которая была основана в 1929 году и за сравнительно короткий промежуток времени смогла добиться признания среди виноделов и сомелье, после чего начала покупать землю на солнечных склонах холмов в регионе Коллио (Италия), для того чтобы повысить качество винограда. На сегодняшний день компанией управляют два брата — Джанни и Джорджо, продолжающие семейные традиции виноделия и совершенствующие процесс производства вина.

Вино канареечно-желтого цвета с красивыми зелеными отблесками.

Вкус вина приятный, мягкий, элегантный, сложный, чуть солоноватый, с гармоничными цветочными, фруктовыми и минеральными оттенками.

Интенсивный аромат вина обладает большой индивидуальностью и элегантностью. Он наполнен тонами тропических фруктов, розовых и лиловых цветов, желтого персика, приятными пряными нотками сандалового дерева, шалфея и миндальной пасты.

Вино традиционно подается в качестве аперитива, идеально сочетается с закусками, рыбными блюдами и свежими сырами.

Вино Livio Felluga, Friulano, которое раньше называлось Токай Фриулано, является традиционным вином из Фриули. Оно обладает ярко выраженной индивидуальностью и уникальным характером, хорошей структурой, гармоничным сочетанием фруктовых, цветочных и минеральных нот. Виноград для изготовления вина выращивается на виноградниках в Колли Ориентали Фриули, на почвах, состоящих из мергеля и песчаника периода эоцена. Урожай собирается вручную в конце сентября. На винодельне плоды аккуратно отделяются от стеблей и вымачиваются в течение короткого срока. Затем они аккуратно прессуются, полученный сок отстаивается. Затем сусло ферментируют при контролируемой температурой резервуарах из нержавеющей стали. После брожения вино выдерживается на осадке в стальных чанах шесть месяцев и разливается по бутылкам, где дозревает еще два месяца.Ливио Феллуга — одно из самых впечатляющих имен и одно из ярчайших винодельческих хозяйств во Фриули. Его предки производили Рефоско и Мальвазию на острове Истрия. Ливио Феллуга — представитель четвертого поколения семьи виноделов — переехал в Фриули семьдесят лет назад. В пятидесятые годы XX века он основал винный завод Брач и приобрел первые виноградники на холме Rosazzo. Холм был в плачевном состоянии. С большим мужеством Феллуга начал пересадку старой виноградной лозы и культивирование новой, используя уникальные идеи и инновационные методы. Результатом тяжелой работы, проделанной с большим упорством и страстью, стало создание одной из самых известных виноделен Италии. Сегодня компания расширила свои владения на холмистой территории Колли Ориентали дель Фриули и занимает более 160 га, из которых 135 га — великолепные виноградники. Производство составляет в среднем 650000 бутылок в год, которые экспортируются по всему миру. Ливио Феллуга по-прежнему страстно предан делу и с удовольствием передает своим детям, в которых видит настоящее и будущее компании, любовь к земле, богатые знания и традиции виноделия Фриули. 

Вино канареечно-желтого цвета с красивыми зелеными отблесками.

Вкус вина приятный, мягкий, элегантный, сложный, чуть солоноватый, с гармоничными цветочными, фруктовыми и минеральными оттенками.

Интенсивный аромат вина обладает большой индивидуальностью и элегантностью. Он наполнен тонами тропических фруктов, розовых и лиловых цветов, желтого персика, приятными пряными нотками сандалового дерева, шалфея и миндальной пасты.

Вино традиционно подается в качестве аперитива, идеально сочетается с закусками, рыбными блюдами и свежими сырами.

Вино Livio Felluga, Friulano, которое раньше называлось Токай Фриулано, является традиционным вином из Фриули. Оно обладает ярко выраженной индивидуальностью и уникальным характером, хорошей структурой, гармоничным сочетанием фруктовых, цветочных и минеральных нот. Виноград для изготовления вина выращивается на виноградниках в Колли Ориентали Фриули, на почвах, состоящих из мергеля и песчаника периода эоцена. Урожай собирается вручную в конце сентября. На винодельне плоды аккуратно отделяются от стеблей и вымачиваются в течение короткого срока. Затем они аккуратно прессуются, полученный сок отстаивается. Затем сусло ферментируют при контролируемой температурой резервуарах из нержавеющей стали. После брожения вино выдерживается на осадке в стальных чанах шесть месяцев и разливается по бутылкам, где дозревает еще два месяца.Ливио Феллуга — одно из самых впечатляющих имен и одно из ярчайших винодельческих хозяйств во Фриули. Его предки производили Рефоско и Мальвазию на острове Истрия. Ливио Феллуга — представитель четвертого поколения семьи виноделов — переехал в Фриули семьдесят лет назад. В пятидесятые годы XX века он основал винный завод Брач и приобрел первые виноградники на холме Rosazzo. Холм был в плачевном состоянии. С большим мужеством Феллуга начал пересадку старой виноградной лозы и культивирование новой, используя уникальные идеи и инновационные методы. Результатом тяжелой работы, проделанной с большим упорством и страстью, стало создание одной из самых известных виноделен Италии. Сегодня компания расширила свои владения на холмистой территории Колли Ориентали дель Фриули и занимает более 160 га, из которых 135 га — великолепные виноградники. Производство составляет в среднем 650000 бутылок в год, которые экспортируются по всему миру. Ливио Феллуга по-прежнему страстно предан делу и с удовольствием передает своим детям, в которых видит настоящее и будущее компании, любовь к земле, богатые знания и традиции виноделия Фриули. 

Вино привлекательного золотисто-желтого цвета.

Вино покоряет полным, округлым вкусом с гладкой текстурой, нотами цитрусовых и тропических фруктов, меда, жасмина и специй, с приятной кислинкой и утонченным послевкусием.

Вино демонстрирует свежий, выразительный аромат, сотканный из нот маракуйи, белого грейпфрута, аниса, самшита, шалфея и самбуки.

Вино станет прекрасным сопровождением для легких салатов, закусок, белого мяса, рыбных блюд, морепродуктов моллюсков, креветок на гриле, ризотто с мидиями.

"Ronco del Cero" Sauvignon — невероятно выразительное белое сухое вино с фруктово-цветочным ароматом и привлекательным, сложным, элегантным вкусом. Ronco del Cero — название холма, на котором Даниэль Веника в 1929 году купил свой первый виноградник и стал выращивать виноград сорта Совиньон Блан. Вино получают из винограда, который собирают на семи виноградниках, каждый участок которых винифицируется отдельно. Ягоды предварительно вымачиваются в течение 12-14 часов при 10-12 °С в специальных контейнерах, защищенных от проникновения кислорода инновационными системами, для предотвращения процесса окисления. После мягкого прессования и алкогольного брожения вино выдерживается 5 месяцев на осадке в резервуарах из нержавеющей стали. Всего производится не более 900 ящиков "Ronco del Cero" в год.

Venica & Venica — семейная компания, которая была основана в 1929 году и за сравнительно короткий промежуток времени смогла добиться признания среди виноделов и сомелье, после чего начала покупать землю на солнечных склонах холмов в регионе Коллио (Италия), для того чтобы повысить качество винограда. На сегодняшний день компанией управляют два брата — Джанни и Джорджо, продолжающие семейные традиции виноделия и совершенствующие процесс производства вина.

Вино привлекательного золотисто-желтого цвета.

Вино покоряет полным, округлым вкусом с гладкой текстурой, нотами цитрусовых и тропических фруктов, меда, жасмина и специй, с приятной кислинкой и утонченным послевкусием.

Вино демонстрирует свежий, выразительный аромат, сотканный из нот маракуйи, белого грейпфрута, аниса, самшита, шалфея и самбуки.

Вино станет прекрасным сопровождением для легких салатов, закусок, белого мяса, рыбных блюд, морепродуктов моллюсков, креветок на гриле, ризотто с мидиями.

"Ronco del Cero" Sauvignon — невероятно выразительное белое сухое вино с фруктово-цветочным ароматом и привлекательным, сложным, элегантным вкусом. Ronco del Cero — название холма, на котором Даниэль Веника в 1929 году купил свой первый виноградник и стал выращивать виноград сорта Совиньон Блан. Вино получают из винограда, который собирают на семи виноградниках, каждый участок которых винифицируется отдельно. Ягоды предварительно вымачиваются в течение 12-14 часов при 10-12 °С в специальных контейнерах, защищенных от проникновения кислорода инновационными системами, для предотвращения процесса окисления. После мягкого прессования и алкогольного брожения вино выдерживается 5 месяцев на осадке в резервуарах из нержавеющей стали. Всего производится не более 900 ящиков "Ronco del Cero" в год.

Venica & Venica — семейная компания, которая была основана в 1929 году и за сравнительно короткий промежуток времени смогла добиться признания среди виноделов и сомелье, после чего начала покупать землю на солнечных склонах холмов в регионе Коллио (Италия), для того чтобы повысить качество винограда. На сегодняшний день компанией управляют два брата — Джанни и Джорджо, продолжающие семейные традиции виноделия и совершенствующие процесс производства вина.

Вино имеет яркий соломенно-желтый цвет.

Вкус вина чистый, свежий, гармоничный, с отлично сбалансированной кислотностью и выразительной минеральностью, которая придает вину хорошую питкость и обеспечивает стойкость послевкусию.

Пикантный аромат вина интригует нотками цитрусовых фруктов, белой дыни, яблока, мяты и шалфея.

Вино станет превосходным дополнением рыбных блюд, закусок, морепродуктов, суши и сашими.

Свежее и яркое белое вино "Vigne Orsone" Ribolla Gialla родом с восточных холмов Фриули, оно создается из винограда сорта Риболла Джалла, выращенного на границе Фриули и Словении. Винификация осуществляется в резервуарах из нержавеющей стали. Затем вино выдерживается на осадке в течение 6 месяцев, подвергаясь перемешиванию для приобретения гармоничного баланса и насыщенности. По мнению специалистов, это вино отлично раскроет свои вкусовые качества, если подавать его к жареной рыбе и морепродуктам, а также блюдам японской кухни.Зима в 2019 году во Фриули-Венеция-Джулия была на редкость сухой и теплой для этого региона. Такие погодные условия ускорили пробуждение виноградной лозы, но затем вернулись холода с обильными осадками в виде дождя и сильным снегопадом. Переменчивая погода имела место вплоть до мая, когда все еще наблюдалась низкая температура. Это замедлило вегетационный цикл, цветение произошло только в начале июня. Июль и август были довольно жаркими, порой даже знойными, с небольшим количеством осадков, но, к счастью, по ночам температура воздуха снижалась. В целом созревание прошло хорошо, но урожайность снизилась примерно на 20%. Винодельня Bastianich ведет свою историю с 1997 года. Ее основатели, Джо и Лидия Бастианич, известны всему миру как ведущие кулинарных шоу, рестораторы и авторы ряда популярных книг. К виноделию их подтолкнуло стремление понять историю и культуру региона Фриули-Венеция-Джулия, поднять его на новый уровень. "Мы создаем уникальные вина, которые говорят о месте, но в то же время показывают изумительную мощь и баланс". Во владении семьи Бастианич находятся два виноградника общей площадью 35 га. Один из них, расположенный на холмах Буттрио и Премарьякко, раскинулся по южным склонам. Близость моря оказывает значительное влияние на микроклимат, этот терруар придает вину мощь и полноту. Второй виноградник, который находится в Чивидале дель Фриули, всего в 10 милях от первого, отличается более прохладным климатом. Здесь уже ощутимо альпийское влияние и отзвуки северного ветра "бора". Прохладные ночи этого местечка наделяют изготавливаемые вина интенсивностью аромата. Журнал "Wine and Spirits" назвал хозяйство Бастианич винодельней 2006 года. А Gambero Rosso отметил: "Все их вина могут похвастаться такой невероятной структурой, что можно пить белое за едой, даже если перед этим вы пили красное".

Вино имеет яркий соломенно-желтый цвет.

Вкус вина чистый, свежий, гармоничный, с отлично сбалансированной кислотностью и выразительной минеральностью, которая придает вину хорошую питкость и обеспечивает стойкость послевкусию.

Пикантный аромат вина интригует нотками цитрусовых фруктов, белой дыни, яблока, мяты и шалфея.

Вино станет превосходным дополнением рыбных блюд, закусок, морепродуктов, суши и сашими.

Свежее и яркое белое вино "Vigne Orsone" Ribolla Gialla родом с восточных холмов Фриули, оно создается из винограда сорта Риболла Джалла, выращенного на границе Фриули и Словении. Винификация осуществляется в резервуарах из нержавеющей стали. Затем вино выдерживается на осадке в течение 6 месяцев, подвергаясь перемешиванию для приобретения гармоничного баланса и насыщенности. По мнению специалистов, это вино отлично раскроет свои вкусовые качества, если подавать его к жареной рыбе и морепродуктам, а также блюдам японской кухни.Зима в 2019 году во Фриули-Венеция-Джулия была на редкость сухой и теплой для этого региона. Такие погодные условия ускорили пробуждение виноградной лозы, но затем вернулись холода с обильными осадками в виде дождя и сильным снегопадом. Переменчивая погода имела место вплоть до мая, когда все еще наблюдалась низкая температура. Это замедлило вегетационный цикл, цветение произошло только в начале июня. Июль и август были довольно жаркими, порой даже знойными, с небольшим количеством осадков, но, к счастью, по ночам температура воздуха снижалась. В целом созревание прошло хорошо, но урожайность снизилась примерно на 20%. Винодельня Bastianich ведет свою историю с 1997 года. Ее основатели, Джо и Лидия Бастианич, известны всему миру как ведущие кулинарных шоу, рестораторы и авторы ряда популярных книг. К виноделию их подтолкнуло стремление понять историю и культуру региона Фриули-Венеция-Джулия, поднять его на новый уровень. "Мы создаем уникальные вина, которые говорят о месте, но в то же время показывают изумительную мощь и баланс". Во владении семьи Бастианич находятся два виноградника общей площадью 35 га. Один из них, расположенный на холмах Буттрио и Премарьякко, раскинулся по южным склонам. Близость моря оказывает значительное влияние на микроклимат, этот терруар придает вину мощь и полноту. Второй виноградник, который находится в Чивидале дель Фриули, всего в 10 милях от первого, отличается более прохладным климатом. Здесь уже ощутимо альпийское влияние и отзвуки северного ветра "бора". Прохладные ночи этого местечка наделяют изготавливаемые вина интенсивностью аромата. Журнал "Wine and Spirits" назвал хозяйство Бастианич винодельней 2006 года. А Gambero Rosso отметил: "Все их вина могут похвастаться такой невероятной структурой, что можно пить белое за едой, даже если перед этим вы пили красное".

Вино имеет яркий соломенно-желтый цвет.

Вино обладает округлым, полным вкусом с минеральными акцентами. Послевкусие — изысканное, приятное, яркое.

Насыщенный букет вина раскрывается оттенками яблок, которые перекликаются с нюансами белых слив.

Вино станет превосходным дополнением рыбных блюд, закусок, морепродуктов, суши и сашими.

Свежее и яркое белое вино "Vigne Orsone" Ribolla Gialla родом с восточных холмов Фриули, оно создается из винограда сорта Риболла Джалла, выращенного на границе Фриули и Словении. Винификация осуществляется в резервуарах из нержавеющей стали. Затем вино выдерживается на осадке в течение 6 месяцев, подвергаясь перемешиванию для приобретения гармоничного баланса и насыщенности. По мнению специалистов, это вино отлично раскроет свои вкусовые качества, если подавать его к жареной рыбе и морепродуктам, а также блюдам японской кухни.Винодельня Bastianich ведет свою историю с 1997 года. Ее основатели, Джо и Лидия Бастианич, известны всему миру как ведущие кулинарных шоу, рестораторы и авторы ряда популярных книг. К виноделию их подтолкнуло стремление понять историю и культуру региона Фриули-Венеция-Джулия, поднять его на новый уровень. "Мы создаем уникальные вина, которые говорят о месте, но в то же время показывают изумительную мощь и баланс". Во владении семьи Бастианич находятся два виноградника общей площадью 35 га. Один из них, расположенный на холмах Буттрио и Премарьякко, раскинулся по южным склонам. Близость моря оказывает значительное влияние на микроклимат, этот терруар придает вину мощь и полноту. Второй виноградник, который находится в Чивидале дель Фриули, всего в 10 милях от первого, отличается более прохладным климатом. Здесь уже ощутимо альпийское влияние и отзвуки северного ветра "бора". Прохладные ночи этого местечка наделяют изготавливаемые вина интенсивностью аромата. Журнал "Wine and Spirits" назвал хозяйство Бастианич винодельней 2006 года. А Gambero Rosso отметил: "Все их вина могут похвастаться такой невероятной структурой, что можно пить белое за едой, даже если перед этим вы пили красное".

Вино имеет яркий соломенно-желтый цвет.

Вино обладает округлым, полным вкусом с минеральными акцентами. Послевкусие — изысканное, приятное, яркое.

Насыщенный букет вина раскрывается оттенками яблок, которые перекликаются с нюансами белых слив.

Вино станет превосходным дополнением рыбных блюд, закусок, морепродуктов, суши и сашими.

Свежее и яркое белое вино "Vigne Orsone" Ribolla Gialla родом с восточных холмов Фриули, оно создается из винограда сорта Риболла Джалла, выращенного на границе Фриули и Словении. Винификация осуществляется в резервуарах из нержавеющей стали. Затем вино выдерживается на осадке в течение 6 месяцев, подвергаясь перемешиванию для приобретения гармоничного баланса и насыщенности. По мнению специалистов, это вино отлично раскроет свои вкусовые качества, если подавать его к жареной рыбе и морепродуктам, а также блюдам японской кухни.Винодельня Bastianich ведет свою историю с 1997 года. Ее основатели, Джо и Лидия Бастианич, известны всему миру как ведущие кулинарных шоу, рестораторы и авторы ряда популярных книг. К виноделию их подтолкнуло стремление понять историю и культуру региона Фриули-Венеция-Джулия, поднять его на новый уровень. "Мы создаем уникальные вина, которые говорят о месте, но в то же время показывают изумительную мощь и баланс". Во владении семьи Бастианич находятся два виноградника общей площадью 35 га. Один из них, расположенный на холмах Буттрио и Премарьякко, раскинулся по южным склонам. Близость моря оказывает значительное влияние на микроклимат, этот терруар придает вину мощь и полноту. Второй виноградник, который находится в Чивидале дель Фриули, всего в 10 милях от первого, отличается более прохладным климатом. Здесь уже ощутимо альпийское влияние и отзвуки северного ветра "бора". Прохладные ночи этого местечка наделяют изготавливаемые вина интенсивностью аромата. Журнал "Wine and Spirits" назвал хозяйство Бастианич винодельней 2006 года. А Gambero Rosso отметил: "Все их вина могут похвастаться такой невероятной структурой, что можно пить белое за едой, даже если перед этим вы пили красное".

Вино светлого соломенно-золотистого цвета с серебристо-оливковыми бликами.

Элегантное вино с округлым, гармоничным, живым и ярким вкусом с тонкой кислотностью и лимонно-минеральными оттенками в послевкусии.

Нежный аромат вина наполнен цветочными нюансами, оттенками тропических фруктов, крыжовника и апельсиновой цедры.

Охлажденное вино отлично подчеркивает вкус белого мяса, цыпленка, овощей, а также блюд средиземноморской кухни.

Nittnaus, Sauvignon Blanc Reserve "Edition Hans" — белое сухое вино из винограда сорта Совиньон Блан, растущего на собственных виноградниках хозяйства на глинисто-известковых почвах. Сбор урожая проводится вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. На винодельне плоды подвергаются сортировке, очищению от гребней, бережному прессованию и алкогольной ферментации при контролируемой температуре. Часть вина винифицируется в стальных танкерах, часть — в дубовых чанах. Потенциал хранения вина составляет до 6 лет.

Компания Nittnaus при выращивании лоз придерживается только органического способа виноделия, который полностью исключает использование веществ искусственного синтеза с целью борьбы с вредными насекомыми и болезнями, а также в роли удобрений. Чтобы иметь возможность официально производить биодинамические вина, семейное предприятие Ниттнаус не менее трех лет подряд использовало только натуральные удобрения, а также исполняло множество других обязательств, предусмотренных правилами. Поэтому вино полностью экологически чистое, а при хранении в условиях постоянной температуры (менее 7°C) и влажности (более 70%) срок его хранения существенно увеличится.Семейное предприятие Ниттнаус располагает 25 гектарами прекрасных виноградников, которые расположились в районе знаменитого озера Нойзидль (Бургенланд). Философия виноделов, которую свято чтят уже более трехсот лет, гласит: "Не делать вино, а только способствовать его развитию".Недавно в семейной компании Ниттнаус, ведущей свою историю с 1684 года, произошли изменения. Молодое поколение Ниттнаус решило отделиться и идти своим путем, опираясь, однако, на более чем 300-летние семейные традиции. Так Nittnaus превратилась в 2 компании. Анита и Ганс стали управлять предприятием Weingut Anita & Hans Nittnaus, а их сын Андреас со своим братом Гансом Михаэлем возглавили новую винодельню Weingut Gebrüder Nittnaus. Братья Ниттнаус с 2019 года ведут бизнес при поддержке своих родителей, Ганса и Кристины.

Вино светлого соломенно-золотистого цвета с серебристо-оливковыми бликами.

Элегантное вино с округлым, гармоничным, живым и ярким вкусом с тонкой кислотностью и лимонно-минеральными оттенками в послевкусии.

Нежный аромат вина наполнен цветочными нюансами, оттенками тропических фруктов, крыжовника и апельсиновой цедры.

Охлажденное вино отлично подчеркивает вкус белого мяса, цыпленка, овощей, а также блюд средиземноморской кухни.

Nittnaus, Sauvignon Blanc Reserve "Edition Hans" — белое сухое вино из винограда сорта Совиньон Блан, растущего на собственных виноградниках хозяйства на глинисто-известковых почвах. Сбор урожая проводится вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. На винодельне плоды подвергаются сортировке, очищению от гребней, бережному прессованию и алкогольной ферментации при контролируемой температуре. Часть вина винифицируется в стальных танкерах, часть — в дубовых чанах. Потенциал хранения вина составляет до 6 лет.

Компания Nittnaus при выращивании лоз придерживается только органического способа виноделия, который полностью исключает использование веществ искусственного синтеза с целью борьбы с вредными насекомыми и болезнями, а также в роли удобрений. Чтобы иметь возможность официально производить биодинамические вина, семейное предприятие Ниттнаус не менее трех лет подряд использовало только натуральные удобрения, а также исполняло множество других обязательств, предусмотренных правилами. Поэтому вино полностью экологически чистое, а при хранении в условиях постоянной температуры (менее 7°C) и влажности (более 70%) срок его хранения существенно увеличится.Семейное предприятие Ниттнаус располагает 25 гектарами прекрасных виноградников, которые расположились в районе знаменитого озера Нойзидль (Бургенланд). Философия виноделов, которую свято чтят уже более трехсот лет, гласит: "Не делать вино, а только способствовать его развитию".Недавно в семейной компании Ниттнаус, ведущей свою историю с 1684 года, произошли изменения. Молодое поколение Ниттнаус решило отделиться и идти своим путем, опираясь, однако, на более чем 300-летние семейные традиции. Так Nittnaus превратилась в 2 компании. Анита и Ганс стали управлять предприятием Weingut Anita & Hans Nittnaus, а их сын Андреас со своим братом Гансом Михаэлем возглавили новую винодельню Weingut Gebrüder Nittnaus. Братья Ниттнаус с 2019 года ведут бизнес при поддержке своих родителей, Ганса и Кристины.

Вино соломенно-желтого цвета с зеленоватым оттенком и кристаллическим блеском.

Вкус вина обладает сильным характером и структурой, он стабилен и гармоничен. Его высокая кислотность дает потрясающую свежесть восприятия. Стойкое послевкусие сохраняет до финиша оттенки бузины, трав, розового грейпфрута и манго в идеальной гармонии.

Классические сортовые оттенки в аромате вина образуют интересную, сложную композицию. Можно уловить ноты персика, личи, крыжовника, бузины, цитрусовых, шалфея и самшита, намеки томатных листьев и герани.

Вино отлично сочетается с морским окунем или лещом, моллюсками и морепродуктами, а также ризотто и первыми блюдами, простым спагетти с томатным соусом, свежими козьими сырами или овощными продуктами с деликатным вкусом.

Tiare, Sauvignon, Collio DOC — один из самых титулованных Совиньонов Италии. В 2013 году был награжден медалью "Лучший Совиньон в мире" на Всемирном конкурсе Совиньона, проходившем в Бордо. Пять лет подряд он получает 3 бокала от альманаха Gambero Rosso. В купаже вина использует Совиньон Блан, полученный с разновозрастных лоз, разных клонов и разных участков компании Tiare. Его сбор проводится вручную в первую половину сентября. Виноград подвергают мацерации в течение суток при температуре 4 °С, затем деликатно прессуют, сусло отстаивают от 3 до 5 дней и начинают ферментацию на собственных дрожжах в стальных резервуарах. 20% вина в дальнейшем пройдет яблочно-молочное брожение. Вино Tiare, Sauvignon выдерживается на осадке до того момента, пока не будет разлито по бутылкам.

Tiare — компания Роберто Снидарцига, винодела из Фриули, которая берет свое начало с 1985 года с одного гектара на горе Кварин. Уже тогда им была четко сформирована цель создавать вина высокого качества, которые лучше всего отражают характеристики терруара. Чтобы достичь ее, ни одна деталь не упускается из виду, как на винограднике, так и на винодельне. Площадь виноградников составляет около 11 гектаров в основном в Collio DOC. Здесь преобладают почвы двух типов: мергель и песчаник. Климат, характеризующийся значительными колебаниями температуры, играет решающую роль в создании благоприятных условий для получения уникальных вин. Компания Tiare выращивает как местные, так и международные сорта винограда, при этом ориентируясь на максимально возможное низкое воздействие на окружающую среду. Роберто Снидарцигу, который также является виноделом компании, помогает агроном Джованни Биго. Они производят ежегодно около 90 тысяч бутылок вина.

Вино соломенно-желтого цвета с зеленоватым оттенком и кристаллическим блеском.

Вкус вина обладает сильным характером и структурой, он стабилен и гармоничен. Его высокая кислотность дает потрясающую свежесть восприятия. Стойкое послевкусие сохраняет до финиша оттенки бузины, трав, розового грейпфрута и манго в идеальной гармонии.

Классические сортовые оттенки в аромате вина образуют интересную, сложную композицию. Можно уловить ноты персика, личи, крыжовника, бузины, цитрусовых, шалфея и самшита, намеки томатных листьев и герани.

Вино отлично сочетается с морским окунем или лещом, моллюсками и морепродуктами, а также ризотто и первыми блюдами, простым спагетти с томатным соусом, свежими козьими сырами или овощными продуктами с деликатным вкусом.

Tiare, Sauvignon, Collio DOC — один из самых титулованных Совиньонов Италии. В 2013 году был награжден медалью "Лучший Совиньон в мире" на Всемирном конкурсе Совиньона, проходившем в Бордо. Пять лет подряд он получает 3 бокала от альманаха Gambero Rosso. В купаже вина использует Совиньон Блан, полученный с разновозрастных лоз, разных клонов и разных участков компании Tiare. Его сбор проводится вручную в первую половину сентября. Виноград подвергают мацерации в течение суток при температуре 4 °С, затем деликатно прессуют, сусло отстаивают от 3 до 5 дней и начинают ферментацию на собственных дрожжах в стальных резервуарах. 20% вина в дальнейшем пройдет яблочно-молочное брожение. Вино Tiare, Sauvignon выдерживается на осадке до того момента, пока не будет разлито по бутылкам.

Tiare — компания Роберто Снидарцига, винодела из Фриули, которая берет свое начало с 1985 года с одного гектара на горе Кварин. Уже тогда им была четко сформирована цель создавать вина высокого качества, которые лучше всего отражают характеристики терруара. Чтобы достичь ее, ни одна деталь не упускается из виду, как на винограднике, так и на винодельне. Площадь виноградников составляет около 11 гектаров в основном в Collio DOC. Здесь преобладают почвы двух типов: мергель и песчаник. Климат, характеризующийся значительными колебаниями температуры, играет решающую роль в создании благоприятных условий для получения уникальных вин. Компания Tiare выращивает как местные, так и международные сорта винограда, при этом ориентируясь на максимально возможное низкое воздействие на окружающую среду. Роберто Снидарцигу, который также является виноделом компании, помогает агроном Джованни Биго. Они производят ежегодно около 90 тысяч бутылок вина.

Вино соломенно-желтого цвета с золотыми отблесками.

Вкус вина насыщенный, густой, очень пряный, с живой кислотностью, которая усиливает травянистые и фруктовые оттенки. Послевкусие живое, стойкое, с минеральными тонами и легкими нюансами миндаля.

Аромат вина наполнен тонами сушеного персика, груши, яблока, оттенками минералов, подлеска и шалфея.

Вино хорошо сочетается с ветчиной Сан-Даниэле, мясным ассорти, рыбными закусками, Монтазио и другими свежими сырами.

Фриулано является наиболее типичным белым сортом во Фриули. Этот местный сорт винограда выращивается здесь в течение сотен лет и стал неотъемлемой частью культуры и кухни региона. "Vini Orsone" Friulano — фантастическое, насыщенное, яркое, свежее вино, одно из самых лучших в ряду известнейших Фриулано. Виноград для его изготовления происходит как с холма Буттрио, отличающегося теплым климатом, так и с Чивидале с более прохладным климатом. Сбор урожая происходит рано, в августе, что добавляет вину элегантность и сложность. Винификация проходит в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Часть урожая (30%) подвергается яблочно-молочному брожению. Затем вино 7 месяцев выдерживается на осадке с частым батоннажем, разливается в бутылки и дозревает еще некоторое время в подвалах винодельни.Винодельня Bastianich ведет свою историю с 1997 года. Ее основатели, Джо и Лидия Бастианич, известны всему миру как ведущие кулинарных шоу, рестораторы и авторы ряда популярных книг. К виноделию их подтолкнуло стремление понять историю и культуру региона Фриули-Венеция-Джулия, поднять его на новый уровень. "Мы создаем уникальные вина, которые говорят о месте, но, в то же время, показывают изумительную мощь и баланс". Во владении семьи Бастианич находятся два виноградника, общей площадью 35 га. Один из них, расположенный на холмах Буттрио и Премарьякко, раскинулся по южным склонам. Близость моря оказывает значительное влияние на микроклимат, этот терруар придает вину мощь и полноту. Второй виноградник, который находится в Чивидале дель Фриули, всего в 10 милях от первого, отличается более прохладным климатом. Здесь уже ощутимо альпийское влияние и отзвуки северного ветра "бора". Прохладные ночи этого местечка наполняют изготавливаемые вина интенсивностью аромата.Журнал "Wine and Spirits" назвал хозяйство Бастианич винодельней 2006 года. А Gambero Rosso отметил: "Все их вина могут похвастаться такой невероятной структурой, что можно пить белое за едой, даже если перед этим вы пили красное".

Вино соломенно-желтого цвета с золотыми отблесками.

Вкус вина насыщенный, густой, очень пряный, с живой кислотностью, которая усиливает травянистые и фруктовые оттенки. Послевкусие живое, стойкое, с минеральными тонами и легкими нюансами миндаля.

Аромат вина наполнен тонами сушеного персика, груши, яблока, оттенками минералов, подлеска и шалфея.

Вино хорошо сочетается с ветчиной Сан-Даниэле, мясным ассорти, рыбными закусками, Монтазио и другими свежими сырами.

Фриулано является наиболее типичным белым сортом во Фриули. Этот местный сорт винограда выращивается здесь в течение сотен лет и стал неотъемлемой частью культуры и кухни региона. "Vini Orsone" Friulano — фантастическое, насыщенное, яркое, свежее вино, одно из самых лучших в ряду известнейших Фриулано. Виноград для его изготовления происходит как с холма Буттрио, отличающегося теплым климатом, так и с Чивидале с более прохладным климатом. Сбор урожая происходит рано, в августе, что добавляет вину элегантность и сложность. Винификация проходит в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Часть урожая (30%) подвергается яблочно-молочному брожению. Затем вино 7 месяцев выдерживается на осадке с частым батоннажем, разливается в бутылки и дозревает еще некоторое время в подвалах винодельни.Винодельня Bastianich ведет свою историю с 1997 года. Ее основатели, Джо и Лидия Бастианич, известны всему миру как ведущие кулинарных шоу, рестораторы и авторы ряда популярных книг. К виноделию их подтолкнуло стремление понять историю и культуру региона Фриули-Венеция-Джулия, поднять его на новый уровень. "Мы создаем уникальные вина, которые говорят о месте, но, в то же время, показывают изумительную мощь и баланс". Во владении семьи Бастианич находятся два виноградника, общей площадью 35 га. Один из них, расположенный на холмах Буттрио и Премарьякко, раскинулся по южным склонам. Близость моря оказывает значительное влияние на микроклимат, этот терруар придает вину мощь и полноту. Второй виноградник, который находится в Чивидале дель Фриули, всего в 10 милях от первого, отличается более прохладным климатом. Здесь уже ощутимо альпийское влияние и отзвуки северного ветра "бора". Прохладные ночи этого местечка наполняют изготавливаемые вина интенсивностью аромата.Журнал "Wine and Spirits" назвал хозяйство Бастианич винодельней 2006 года. А Gambero Rosso отметил: "Все их вина могут похвастаться такой невероятной структурой, что можно пить белое за едой, даже если перед этим вы пили красное".

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Вкус вина гармоничный, сочный, с хорошо сбалансированной кислотностью, оттенками красных фруктов и ягод.

В аромате вина преобладают оттенки земляники, вишни и малины, которые дополняются пряными нюансами кофе и черного перца.

Вино хорошо сочетается с рыбными блюдами, а также с приготовленным на гриле белым мясом.

"Pinuar" — гармоничное, сочное, питкое вино с яркими оттенками красных фруктов и ягод во вкусе и аромате. Вино изготавливается из винограда сорта Пино Нуар, который выращивается в зоне Доленья дель Коллио на почвах из мергеля эпохи эоцена. Урожай собирается вручную в первые десять дней сентября. После мацерации в течение 10 дней вино выдерживается в дубовых бочках (40%) и стальных резервуарах в течение шести месяцев. Потенциал хранения "Пинуар" составляет 5 лет.

Tiare — компания Роберто Снидарцига, винодела из Фриули, которая берет свое начало с 1985 года с одного гектара на горе Кварин. Уже тогда им была четко сформирована цель создавать вина высокого качества, которые лучше всего отражают характеристики терруара. Чтобы достичь ее, ни одна деталь не упускается из виду, как на винограднике, так и на винодельне. Площадь виноградников составляет около 11 гектаров в основном в Collio DOC. Здесь преобладают почвы двух типов: мергель и песчаник. Климат, характеризующийся значительными колебаниями температуры, играет решающую роль в создании благоприятных условий для получения уникальных вин. Компания Tiare выращивает как местные, так и международные сорта винограда, при этом ориентируясь на максимально возможное низкое воздействие на окружающую среду. Роберто Снидарцигу, который также является виноделом компании, помогает агроном Джованни Биго. Они производят ежегодно около 90 тысяч бутылок вина.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Вкус вина гармоничный, сочный, с хорошо сбалансированной кислотностью, оттенками красных фруктов и ягод.

В аромате вина преобладают оттенки земляники, вишни и малины, которые дополняются пряными нюансами кофе и черного перца.

Вино хорошо сочетается с рыбными блюдами, а также с приготовленным на гриле белым мясом.

"Pinuar" — гармоничное, сочное, питкое вино с яркими оттенками красных фруктов и ягод во вкусе и аромате. Вино изготавливается из винограда сорта Пино Нуар, который выращивается в зоне Доленья дель Коллио на почвах из мергеля эпохи эоцена. Урожай собирается вручную в первые десять дней сентября. После мацерации в течение 10 дней вино выдерживается в дубовых бочках (40%) и стальных резервуарах в течение шести месяцев. Потенциал хранения "Пинуар" составляет 5 лет.

Tiare — компания Роберто Снидарцига, винодела из Фриули, которая берет свое начало с 1985 года с одного гектара на горе Кварин. Уже тогда им была четко сформирована цель создавать вина высокого качества, которые лучше всего отражают характеристики терруара. Чтобы достичь ее, ни одна деталь не упускается из виду, как на винограднике, так и на винодельне. Площадь виноградников составляет около 11 гектаров в основном в Collio DOC. Здесь преобладают почвы двух типов: мергель и песчаник. Климат, характеризующийся значительными колебаниями температуры, играет решающую роль в создании благоприятных условий для получения уникальных вин. Компания Tiare выращивает как местные, так и международные сорта винограда, при этом ориентируясь на максимально возможное низкое воздействие на окружающую среду. Роберто Снидарцигу, который также является виноделом компании, помогает агроном Джованни Биго. Они производят ежегодно около 90 тысяч бутылок вина.

Вино соломенно-желтого цвета с легким серебристо-серым оттенком.

Вино демонстрирует плотную структуру и свежий, сухой, устойчивый, фруктовый вкус с нотами горького миндаля.

Аромат вина интенсивный, приятный и особенный, с нотами дикорастущих трав и цветов.

Вино прекрасно подходит к закускам, насыщенным супам и бульонам, легкому и белому мясу, блюдам из риса, яиц и рыбы.

Zorzon, Pinot Grigio, Collio DOC — белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Гриджио. Виноград выращивают на виноградниках, расположенных в регионе Коллио. Урожай собирают вручную в начале сентября. Цельные гроздья подвергаются бережному пневматическому прессованию, после чего происходит брожение в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 16-18 °С. Затем вино выдерживают на осадке в тех же стальных танкерах, где происходила алкогольная ферментация. После вино снимают с осадка, дважды декантируют, фильтруют и бутилируют в стерильной среде.

Луиджи Дзордзон основал винодельню Zorzon в начале 19 века. Сегодня предприятием, в фундамент которого заложена богатая фермерская традиция, любовь к вину и винодельческий энтузиазм Луиджи, руководит представитель третьего поколения семьи, внук основателя — Джорджио Деганис. Винодельня раскинулась на 8 гектарах земель в Коллио и на берегах реки Соча. Компания является участником "Консорциума защиты виноделия Коллио" и следует строгому регламенту для производителей, выполнение которого позволяет маркировать свои вина как DOC.Коллио — это небольшая холмистая местность, расположенная в северо-южной части региона Фриули-Венеция-Джулия, и граничащая со Словенией. В частности, река Соча, илистые и минеральные отложения которой придают винам особенный характер, протекает в Италии и Словении. Уникальный терруар этой части Италии находит свое выражение в винах Дзордзон. Здешний тип почвы, именуемый "понка", состоит из песчаника и мергеля, а свежий ветер, обдувающий холмы Коллио, создает необходимый для здоровья виноградников контраст температур.Винодельня производит вина, как из автохтонных сортов винограда (Фриулано, Мальвазия и Риболла), так и международных (Совиньон и Пино Гриджио). Портфель компании содержит и  два особо ценных вина из европейских сортов винограда (Мерло и Каберне Фран), которые благодаря особенностям терруара приобрели уникальные вкусо-ароматические свойства. Винодельня Дзордзон, верная традициям и не чуждая инновациям, поставляет продукцию на общемировой рынок. Сегодня основные экспортные линии компании — это Европа, США, Япония и Россия.

Вино соломенно-желтого цвета с легким серебристо-серым оттенком.

Вино демонстрирует плотную структуру и свежий, сухой, устойчивый, фруктовый вкус с нотами горького миндаля.

Аромат вина интенсивный, приятный и особенный, с нотами дикорастущих трав и цветов.

Вино прекрасно подходит к закускам, насыщенным супам и бульонам, легкому и белому мясу, блюдам из риса, яиц и рыбы.

Zorzon, Pinot Grigio, Collio DOC — белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Гриджио. Виноград выращивают на виноградниках, расположенных в регионе Коллио. Урожай собирают вручную в начале сентября. Цельные гроздья подвергаются бережному пневматическому прессованию, после чего происходит брожение в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 16-18 °С. Затем вино выдерживают на осадке в тех же стальных танкерах, где происходила алкогольная ферментация. После вино снимают с осадка, дважды декантируют, фильтруют и бутилируют в стерильной среде.

Луиджи Дзордзон основал винодельню Zorzon в начале 19 века. Сегодня предприятием, в фундамент которого заложена богатая фермерская традиция, любовь к вину и винодельческий энтузиазм Луиджи, руководит представитель третьего поколения семьи, внук основателя — Джорджио Деганис. Винодельня раскинулась на 8 гектарах земель в Коллио и на берегах реки Соча. Компания является участником "Консорциума защиты виноделия Коллио" и следует строгому регламенту для производителей, выполнение которого позволяет маркировать свои вина как DOC.Коллио — это небольшая холмистая местность, расположенная в северо-южной части региона Фриули-Венеция-Джулия, и граничащая со Словенией. В частности, река Соча, илистые и минеральные отложения которой придают винам особенный характер, протекает в Италии и Словении. Уникальный терруар этой части Италии находит свое выражение в винах Дзордзон. Здешний тип почвы, именуемый "понка", состоит из песчаника и мергеля, а свежий ветер, обдувающий холмы Коллио, создает необходимый для здоровья виноградников контраст температур.Винодельня производит вина, как из автохтонных сортов винограда (Фриулано, Мальвазия и Риболла), так и международных (Совиньон и Пино Гриджио). Портфель компании содержит и  два особо ценных вина из европейских сортов винограда (Мерло и Каберне Фран), которые благодаря особенностям терруара приобрели уникальные вкусо-ароматические свойства. Винодельня Дзордзон, верная традициям и не чуждая инновациям, поставляет продукцию на общемировой рынок. Сегодня основные экспортные линии компании — это Европа, США, Япония и Россия.

Цвет вина — темный красно-рубиновый.

Вкус вина сочный, концентрированный, фруктовый, со сбалансированной кислотностью и тонами специй в продолжительном послевкусии.

В сложном, глубоком аромате вина тона пряных трав и специй переплетаются с нотками минералов и морского бриза.

Вино прекрасно сочетается с дичью, бараниной, свининой, говядиной.

Deutsch-Schutzen "Ried Weinberg" Blaufrankisch — красное сухое вино, созданное из автохтонного сорта винограда Блауфранкиш, культивируемого в Австрии. Виноград выращивается на винограднике "Ried Weinberg", который расположен на горных склонах. Урожай собирают вручную в первую неделю октября. Ферментация сусла осуществляется в чанах из нержавеющей стали при температуре 29 °С и длится до 30 дней. Выдерживается вино в дубовых бочках по 500 и 1500 литров на протяжении 20 месяцев. Специалисты рекомендуют употребить винтаж 2012 года в 2016-2025 гг.

Цвет вина — темный красно-рубиновый.

Вкус вина сочный, концентрированный, фруктовый, со сбалансированной кислотностью и тонами специй в продолжительном послевкусии.

В сложном, глубоком аромате вина тона пряных трав и специй переплетаются с нотками минералов и морского бриза.

Вино прекрасно сочетается с дичью, бараниной, свининой, говядиной.

Deutsch-Schutzen "Ried Weinberg" Blaufrankisch — красное сухое вино, созданное из автохтонного сорта винограда Блауфранкиш, культивируемого в Австрии. Виноград выращивается на винограднике "Ried Weinberg", который расположен на горных склонах. Урожай собирают вручную в первую неделю октября. Ферментация сусла осуществляется в чанах из нержавеющей стали при температуре 29 °С и длится до 30 дней. Выдерживается вино в дубовых бочках по 500 и 1500 литров на протяжении 20 месяцев. Специалисты рекомендуют употребить винтаж 2012 года в 2016-2025 гг.

Вино золотисто-желтого цвета с зеленоватым оттенком.

Хорошо структурированное вино с приятным, подчеркнуто сухим вкусом.

Интенсивный аромат вина отличается сильным характером, нотами личи, лимона, персика, абрикоса, грейпфрута, дымка, сажи и самбуки.

Вино хорошо сочетается с различными ризотто, пряными и насыщенными супами. Особенно удачно это вино подчеркнет вкус морепродуктов и моллюсков.

Zorzon, Sauvignon, Collio DOC — белое сухое вино, изготовленное из одноименого сорта винограда. Ягоды выращивают на винограднике "Санта Мария", расположенном в Коллио. Урожай собирают вручную в начале сентября. Цельные гроздья подвергаются бережному пневматическому прессованию, после чего происходит брожение в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 16-18 °С. Затем вино выдерживают на осадке в тех же стальных танкерах, где происходила алкогольная ферментация. После снимают с осадка, дважды декантируют, фильтруют и бутилируют в стерильной среде.

Луиджи Дзордзон основал винодельню Zorzon в начале 19 века. Сегодня предприятием, в фундамент которого заложена богатая фермерская традиция, любовь к вину и винодельческий энтузиазм Луиджи, руководит представитель третьего поколения семьи, внук основателя — Джорджио Деганис. Винодельня раскинулась на 8 гектарах земель в Коллио и на берегах реки Соча. Компания является участником "Консорциума защиты виноделия Коллио" и следует строгому регламенту для производителей, выполнение которого позволяет маркировать свои вина как DOC.Коллио — это небольшая холмистая местность, расположенная в северо-южной части региона Фриули-Венеция-Джулия, и граничащая со Словенией. В частности, река Соча, илистые и минеральные отложения которой придают винам особенный характер, протекает в Италии и Словении. Уникальный терруар этой части Италии находит свое выражение в винах Дзордзон. Здешний тип почвы, именуемый "понка", состоит из песчаника и мергеля, а свежий ветер, обдувающий холмы Коллио, создает необходимый для здоровья виноградников контраст температур.Винодельня производит вина, как из автохтонных сортов винограда (Фриулано, Мальвазия и Риболла), так и международных (Совиньон и Пино Гриджио). Портфель компании содержит и  два особо ценных вина из европейских сортов винограда (Мерло и Каберне Фран), которые благодаря особенностям терруара приобрели уникальные вкусо-ароматические свойства. Винодельня Дзордзон, верная традициям и не чуждая инновациям, поставляет продукцию на общемировой рынок. Сегодня основные экспортные линии компании — это Европа, США, Япония и Россия.

Вино золотисто-желтого цвета с зеленоватым оттенком.

Хорошо структурированное вино с приятным, подчеркнуто сухим вкусом.

Интенсивный аромат вина отличается сильным характером, нотами личи, лимона, персика, абрикоса, грейпфрута, дымка, сажи и самбуки.

Вино хорошо сочетается с различными ризотто, пряными и насыщенными супами. Особенно удачно это вино подчеркнет вкус морепродуктов и моллюсков.

Zorzon, Sauvignon, Collio DOC — белое сухое вино, изготовленное из одноименого сорта винограда. Ягоды выращивают на винограднике "Санта Мария", расположенном в Коллио. Урожай собирают вручную в начале сентября. Цельные гроздья подвергаются бережному пневматическому прессованию, после чего происходит брожение в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 16-18 °С. Затем вино выдерживают на осадке в тех же стальных танкерах, где происходила алкогольная ферментация. После снимают с осадка, дважды декантируют, фильтруют и бутилируют в стерильной среде.

Луиджи Дзордзон основал винодельню Zorzon в начале 19 века. Сегодня предприятием, в фундамент которого заложена богатая фермерская традиция, любовь к вину и винодельческий энтузиазм Луиджи, руководит представитель третьего поколения семьи, внук основателя — Джорджио Деганис. Винодельня раскинулась на 8 гектарах земель в Коллио и на берегах реки Соча. Компания является участником "Консорциума защиты виноделия Коллио" и следует строгому регламенту для производителей, выполнение которого позволяет маркировать свои вина как DOC.Коллио — это небольшая холмистая местность, расположенная в северо-южной части региона Фриули-Венеция-Джулия, и граничащая со Словенией. В частности, река Соча, илистые и минеральные отложения которой придают винам особенный характер, протекает в Италии и Словении. Уникальный терруар этой части Италии находит свое выражение в винах Дзордзон. Здешний тип почвы, именуемый "понка", состоит из песчаника и мергеля, а свежий ветер, обдувающий холмы Коллио, создает необходимый для здоровья виноградников контраст температур.Винодельня производит вина, как из автохтонных сортов винограда (Фриулано, Мальвазия и Риболла), так и международных (Совиньон и Пино Гриджио). Портфель компании содержит и  два особо ценных вина из европейских сортов винограда (Мерло и Каберне Фран), которые благодаря особенностям терруара приобрели уникальные вкусо-ароматические свойства. Винодельня Дзордзон, верная традициям и не чуждая инновациям, поставляет продукцию на общемировой рынок. Сегодня основные экспортные линии компании — это Европа, США, Япония и Россия.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Элегантный вкус вина демонстрирует прекрасную минеральность, тонкую танинную структуру и сочность оттенков вишни, которые выходят на первый план. К ним присоединяются намеки черного чая и перца в чистом, красивом, но недолгом послевкусии.

Фруктовый стиль вина продемонстрирован в аромате оттенками черники и вишни, которым придают объем ноты белого перца, кедра, земли и скошенной травы.

Вино рекомендуется к жареному мясу, блюдам австрийской кухни, запеченному гусю и утке.

Хотя Австрия находится на одной широте с центральной и северной Францией, ее континентальный климат отличается большей разницей температур зимой и летом, днем и ночью. Летняя жара в сочетании с прохладными ночами, особенно на значительной высоте, создает условия для идеальной зрелости сорта Блауфранкиш. Так из урожая виноградников Хакельсберга и Бергшмалистер получается прекрасное, элегантное красное вино Markus Altenburger, Rot. В 2015 году виноград созрел довольно рано и был сразу собран, чтобы сохранить его изысканный стиль. Брожение сусла прошло в деревянных чанах. После 5 недель нахождения на шкурках вино было перелито в дубовые бочки объемом 500 литров, где находилось в течение 18 месяцев. Розлив осуществлялся без фильтрации, без внесения добавок, за исключением минимального количества сульфитов.

"Лишь с течением времени можно оценить одновременно фантастическую и естественную красоту растрепанных виноградных рядов, среди которых всевозможные разновидности пчел, бабочек и полезных биологических видов, берут верх", — Маркус Альтенбургер.Виноградники компании Markus Altenburger расположены на дальнем восточном краю Австрии, где огромное влияние на них оказывает мелководное озеро Нойзидль и невысокая горная цепь Leitha. Вина хозяйства очень ярко отражают терруарные особенности региона. Их владелец, Маркус Альтенбургер, за несколько лет с момента заступления на пост главы компании начал производить не просто хорошие вина, а вина максимально близкие к природе. Он работает на 30 небольших участках, разбросанных по исторической винодельческой деревне Джойс. Большую часть внимания Маркус уделяет винограду сорта Блауфранкиш, узкому диапазону местных белых сортов и старым лозам Шардоне. Кроме того, он и его жена Бернадетт изготавливают несколько видов австрийского розового вина. С 2017 года все виноградники компании сертифицированы, как органические. В издании 2018 года винный гид Falstaff наградил Альтенбургера желанной четвертой звездой, сославшись на его "безошибочный" стиль. По словам самого Маркуса, Альтенбургеры начали обрабатывать здешние земли где-то с 16 века. Как и большинство фермеров региона, его семья разводила скот, выращивала различные сельскохозяйственные культуры и виноград. После Второй мировой войны его дедушке и бабушке, Майклу и Марии, удалось значительно расширить свой бизнес, где особое место заняло виноградарство. В 1999 году, когда владельцами стали мать и отец Маркуса (Вальпурга и Матиас), первым делом они сдали в аренду часть хозяйства, оставив себе лишь заботу о виноградниках. Сам же Маркус начал свое дело в 2006 году с 6,5 гектаров земель. В 2012 году он взял на себя полный контроль над поместьем, расширив владения вдвое. Маркус и Бернадетт занимаются бизнесом вместе, следят за здоровьем почвы и ее биологическим разнообразием. Они отдают предпочтение местным дрожжам, минимальному использованию серы, а также длительной выдержке на осадке в бетонных емкостях или нейтральной древесине."Когда я был мальчиком, меня очень интересовало виноделие, которым занимались мои родители", — объясняет Маркус. "Я был очарован тем, что нет необходимости работать по найму, а нужно взаимодействовать с природой. Родители постоянно говорили мне, что я должен изучать экономику или право, чтобы в будущем найти хорошую и высокооплачиваемую работу. И я учился, но ни разу не получил работы с достойной оплатой. Во времена учебы я познакомился с Алоисом Крачером, от которого за несколько вечеров общения узнал, что за пределами Австрии существует целый винный мир, где ценят необыкновенные вина и что работа винодела — это достойный труд. Было время, когда Кристиан Чида, Герхард Крахер, Эрих Шайблохер, Флориан Гайер и я стали соучредителями клуба Batonnage. В то время наша семейная винодельня все еще производила просто хорошие вина, а я и ребята пили жирные австралийские и калифорнийские вина. По окончании учебы я начал работать на крупную винодельню в Австрии, где обзавелся множеством международных контактов и дружеских взаимоотношений."  Именно в этот период времени Маркус стал владельцем семейного бизнеса, взяв во внимание то, что его родители "использовали иные методы виноделия, так сказать, довольно поверхностный подход к производству". Сегодня он занимается виноделием, виноградниками, органическим выращиванием, потребительской сферой, а также много экспериментирует. Бернадетт отвечает за творческую составляющую в производстве продукции. Также в сферу ее ответственности входит создание розового вина.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Элегантный вкус вина демонстрирует прекрасную минеральность, тонкую танинную структуру и сочность оттенков вишни, которые выходят на первый план. К ним присоединяются намеки черного чая и перца в чистом, красивом, но недолгом послевкусии.

Фруктовый стиль вина продемонстрирован в аромате оттенками черники и вишни, которым придают объем ноты белого перца, кедра, земли и скошенной травы.

Вино рекомендуется к жареному мясу, блюдам австрийской кухни, запеченному гусю и утке.

Хотя Австрия находится на одной широте с центральной и северной Францией, ее континентальный климат отличается большей разницей температур зимой и летом, днем и ночью. Летняя жара в сочетании с прохладными ночами, особенно на значительной высоте, создает условия для идеальной зрелости сорта Блауфранкиш. Так из урожая виноградников Хакельсберга и Бергшмалистер получается прекрасное, элегантное красное вино Markus Altenburger, Rot. В 2015 году виноград созрел довольно рано и был сразу собран, чтобы сохранить его изысканный стиль. Брожение сусла прошло в деревянных чанах. После 5 недель нахождения на шкурках вино было перелито в дубовые бочки объемом 500 литров, где находилось в течение 18 месяцев. Розлив осуществлялся без фильтрации, без внесения добавок, за исключением минимального количества сульфитов.

"Лишь с течением времени можно оценить одновременно фантастическую и естественную красоту растрепанных виноградных рядов, среди которых всевозможные разновидности пчел, бабочек и полезных биологических видов, берут верх", — Маркус Альтенбургер.Виноградники компании Markus Altenburger расположены на дальнем восточном краю Австрии, где огромное влияние на них оказывает мелководное озеро Нойзидль и невысокая горная цепь Leitha. Вина хозяйства очень ярко отражают терруарные особенности региона. Их владелец, Маркус Альтенбургер, за несколько лет с момента заступления на пост главы компании начал производить не просто хорошие вина, а вина максимально близкие к природе. Он работает на 30 небольших участках, разбросанных по исторической винодельческой деревне Джойс. Большую часть внимания Маркус уделяет винограду сорта Блауфранкиш, узкому диапазону местных белых сортов и старым лозам Шардоне. Кроме того, он и его жена Бернадетт изготавливают несколько видов австрийского розового вина. С 2017 года все виноградники компании сертифицированы, как органические. В издании 2018 года винный гид Falstaff наградил Альтенбургера желанной четвертой звездой, сославшись на его "безошибочный" стиль. По словам самого Маркуса, Альтенбургеры начали обрабатывать здешние земли где-то с 16 века. Как и большинство фермеров региона, его семья разводила скот, выращивала различные сельскохозяйственные культуры и виноград. После Второй мировой войны его дедушке и бабушке, Майклу и Марии, удалось значительно расширить свой бизнес, где особое место заняло виноградарство. В 1999 году, когда владельцами стали мать и отец Маркуса (Вальпурга и Матиас), первым делом они сдали в аренду часть хозяйства, оставив себе лишь заботу о виноградниках. Сам же Маркус начал свое дело в 2006 году с 6,5 гектаров земель. В 2012 году он взял на себя полный контроль над поместьем, расширив владения вдвое. Маркус и Бернадетт занимаются бизнесом вместе, следят за здоровьем почвы и ее биологическим разнообразием. Они отдают предпочтение местным дрожжам, минимальному использованию серы, а также длительной выдержке на осадке в бетонных емкостях или нейтральной древесине."Когда я был мальчиком, меня очень интересовало виноделие, которым занимались мои родители", — объясняет Маркус. "Я был очарован тем, что нет необходимости работать по найму, а нужно взаимодействовать с природой. Родители постоянно говорили мне, что я должен изучать экономику или право, чтобы в будущем найти хорошую и высокооплачиваемую работу. И я учился, но ни разу не получил работы с достойной оплатой. Во времена учебы я познакомился с Алоисом Крачером, от которого за несколько вечеров общения узнал, что за пределами Австрии существует целый винный мир, где ценят необыкновенные вина и что работа винодела — это достойный труд. Было время, когда Кристиан Чида, Герхард Крахер, Эрих Шайблохер, Флориан Гайер и я стали соучредителями клуба Batonnage. В то время наша семейная винодельня все еще производила просто хорошие вина, а я и ребята пили жирные австралийские и калифорнийские вина. По окончании учебы я начал работать на крупную винодельню в Австрии, где обзавелся множеством международных контактов и дружеских взаимоотношений."  Именно в этот период времени Маркус стал владельцем семейного бизнеса, взяв во внимание то, что его родители "использовали иные методы виноделия, так сказать, довольно поверхностный подход к производству". Сегодня он занимается виноделием, виноградниками, органическим выращиванием, потребительской сферой, а также много экспериментирует. Бернадетт отвечает за творческую составляющую в производстве продукции. Также в сферу ее ответственности входит создание розового вина.

Вино соломенно-желтого цвета.

Вкус вина сухой, свежий, хрустящий, спелый, насыщенный, но тонкий, с душистыми фруктовыми тонами, минеральными нотками, повторяющими аромат оттенками апельсиновой цедры и продолжительным, элегантным послевкусием.

Интенсивный, стойкий аромат вина наполнен тонами апельсиновой цедры, мускатного ореха и ванили, нотками персика, спелых томатов и цветов акации.

Вино хорошо сочетается с креветками с чесночным соусом, закусками, салатами и прошутто с дыней.

Italo Cescon, Pinot Grigio — яркое белое вино с тонким вкусом, полным ароматом, богатой душой и отличным соотношением "цена-качество". Вино изготавливается из винограда сорта Пино Гриджио, произрастающего на винограднике "Кодроипо" в регионе Фриули Грав. Сбор урожая проводится в последнюю неделю августа. На винодельне ягоды подвергаются бережному прессованию с последующей ферментацией с культивированными дрожжами при контролируемой температуре 13 °C в течение 15 дней. Выдерживается вино на осадке в резервуарах из нержавеющей стали на протяжении 6 месяцев. Перед поступлением в продажу вино дозревает 3 месяца в бутылках в подвалах винодельни. Пино Гриджио рекомендуется употреблять молодым, в течение 2-3-х лет после выпуска.

Вино соломенно-желтого цвета.

Вкус вина сухой, свежий, хрустящий, спелый, насыщенный, но тонкий, с душистыми фруктовыми тонами, минеральными нотками, повторяющими аромат оттенками апельсиновой цедры и продолжительным, элегантным послевкусием.

Интенсивный, стойкий аромат вина наполнен тонами апельсиновой цедры, мускатного ореха и ванили, нотками персика, спелых томатов и цветов акации.

Вино хорошо сочетается с креветками с чесночным соусом, закусками, салатами и прошутто с дыней.

Italo Cescon, Pinot Grigio — яркое белое вино с тонким вкусом, полным ароматом, богатой душой и отличным соотношением "цена-качество". Вино изготавливается из винограда сорта Пино Гриджио, произрастающего на винограднике "Кодроипо" в регионе Фриули Грав. Сбор урожая проводится в последнюю неделю августа. На винодельне ягоды подвергаются бережному прессованию с последующей ферментацией с культивированными дрожжами при контролируемой температуре 13 °C в течение 15 дней. Выдерживается вино на осадке в резервуарах из нержавеющей стали на протяжении 6 месяцев. Перед поступлением в продажу вино дозревает 3 месяца в бутылках в подвалах винодельни. Пино Гриджио рекомендуется употреблять молодым, в течение 2-3-х лет после выпуска.

Вино бледного цвета желтой соломы с зеленоватым оттенком.

Прекрасно структурированное вино отличается устойчивым, деликатным, изысканным и элегантным вкусом с чистым и сочным послевкусием.

Вино обладает характерным ароматом, в котором нежные оттенки бузины, шалфея и листа инжира дополняются нотками зеленого перца.

Вино отлично дополнит вкус рыбных блюд (особенно из лосося и тунца), моллюсков и других морепродуктов. Его подают к ризотто со спаржей и вегетарианской кухне.

Для изготовления чудесного белого сухого вина Toros Franco, Sauvignon используют виноград, выращенный в зоне Collio. Эта местность идеальна для занятия виноградарством. Расположенная на севере цепочка Альп, защищает лозы от холодных ветров, а на юге на незначительном расстоянии находится Адриатическое море, которое смягчает колебания температуры, помогая создать климат с мягкой зимой и нежарким летом. Залитая солнцем холмистая местность состоит из слоистых мергелей и песчаника. В результате многовекового выветривания природа создала богатую питательными веществами и минералами почву, благоприятную для выращивания винограда. Урожай Совиньон Блан собирают вручную в первых числах сентября в период его оптимальной зрелости. После винификации вино созревает в подвале в деревянных бочках до апреля следующего года.

В начале XX века после множественных переездов Эдоардо Торос вместе с семьей поселился в Новали, где были обширные перспективные земли, дающие возможность серьезно заниматься сельским хозяйством. Впервые производством белых вин занялся Эральдо Торос, который приобрел хорошую репутацию даже за границей. Его сыновья Франческо и Луиджи продолжали успешно развивать сельскохозяйственный бизнес семьи, выращивая фрукты. Уже под руководством Марио Торос, отца и учителя нынешнего владельца, компания полностью специализируется на виноделии. Сегодня предприятие возглавляет Франко Торос. Благодаря его значительным усилиям в хозяйстве произошли ощутимые перемены. На виноградниках, которые обрабатываются классическими методами культивирования, были оставлены только лучшие клоны, а завод, расположенный в Novali Cormons, в самом сердце Collio Friulano, был расширен и реконструирован. Теперь там установлено современное очень функциональное оборудование. Также в горах Novali был вырыт погреб, в котором вино созревает в дубовых бочках при постоянной температуре. Глядя на живописную картину, создается впечатление, что окружающие погреб виноградники берут его в любящие объятия и составляют с ним одно целое. Белые моносортовые вина Toros Franco, представляющие зону Коллио региона Фриули-Венеция-Джулия, ценители выделяют за их уникальный, многогранный, сложный, но понятный характер. Компания предлагает потребителю только превосходные вина, так как ее главная цель — качество, а не количество продукции. 

Вино бледного цвета желтой соломы с зеленоватым оттенком.

Прекрасно структурированное вино отличается устойчивым, деликатным, изысканным и элегантным вкусом с чистым и сочным послевкусием.

Вино обладает характерным ароматом, в котором нежные оттенки бузины, шалфея и листа инжира дополняются нотками зеленого перца.

Вино отлично дополнит вкус рыбных блюд (особенно из лосося и тунца), моллюсков и других морепродуктов. Его подают к ризотто со спаржей и вегетарианской кухне.

Для изготовления чудесного белого сухого вина Toros Franco, Sauvignon используют виноград, выращенный в зоне Collio. Эта местность идеальна для занятия виноградарством. Расположенная на севере цепочка Альп, защищает лозы от холодных ветров, а на юге на незначительном расстоянии находится Адриатическое море, которое смягчает колебания температуры, помогая создать климат с мягкой зимой и нежарким летом. Залитая солнцем холмистая местность состоит из слоистых мергелей и песчаника. В результате многовекового выветривания природа создала богатую питательными веществами и минералами почву, благоприятную для выращивания винограда. Урожай Совиньон Блан собирают вручную в первых числах сентября в период его оптимальной зрелости. После винификации вино созревает в подвале в деревянных бочках до апреля следующего года.

В начале XX века после множественных переездов Эдоардо Торос вместе с семьей поселился в Новали, где были обширные перспективные земли, дающие возможность серьезно заниматься сельским хозяйством. Впервые производством белых вин занялся Эральдо Торос, который приобрел хорошую репутацию даже за границей. Его сыновья Франческо и Луиджи продолжали успешно развивать сельскохозяйственный бизнес семьи, выращивая фрукты. Уже под руководством Марио Торос, отца и учителя нынешнего владельца, компания полностью специализируется на виноделии. Сегодня предприятие возглавляет Франко Торос. Благодаря его значительным усилиям в хозяйстве произошли ощутимые перемены. На виноградниках, которые обрабатываются классическими методами культивирования, были оставлены только лучшие клоны, а завод, расположенный в Novali Cormons, в самом сердце Collio Friulano, был расширен и реконструирован. Теперь там установлено современное очень функциональное оборудование. Также в горах Novali был вырыт погреб, в котором вино созревает в дубовых бочках при постоянной температуре. Глядя на живописную картину, создается впечатление, что окружающие погреб виноградники берут его в любящие объятия и составляют с ним одно целое. Белые моносортовые вина Toros Franco, представляющие зону Коллио региона Фриули-Венеция-Джулия, ценители выделяют за их уникальный, многогранный, сложный, но понятный характер. Компания предлагает потребителю только превосходные вина, так как ее главная цель — качество, а не количество продукции. 

Вино соломенно-желтого цвета с зеленоватыми отблесками.

Нежное, тонкое вино со сливочным вкусом и легкими ореховыми тонами.

В изящном аромате вина раскрываются тона зеленых яблок и цитрусовых.

Вино идеально подойдет в качестве аперитива. Превосходно сочетается с закусками, супами, пастами и морепродуктами, особенно — с моллюсками.

Friuliano — нежное, изысканное вино с приятной кислотностью и тонким, изящным ароматом. Виноград для производства вина выращивают на склонах вокруг имения, которые имеют преимущественно южное расположение и мергелевые почвы. Урожай собирают в конце сентября. Ягоды подвергаются бережному прессованию с применением пневматического пресса, после чего производится брожение в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Вино выдерживают на осадке в течение восьми месяцев до розлива и еще 2-3 месяца в бутылках. Ежегодно производится около 20 тысяч бутылок "Friuliano". В 2010 году вино Villa Russiz, Friulano, победившее 20 соперников, было награждено титулом "Лучшее Фриулано".История компании Villa Russiz — это история интуиции, щедрости, энтузиазма, целеустремленности и преданности многовековым традициям. Начало истории положил французский граф Теодор де Ла Тур, который в 1869 году решил, что залитые солнцем холмы Коллио — это самое благоприятное место, чтобы поселиться здесь со своей женой. К тому же, местность идеально подходила для того, чтобы граф мог реализовать свою страсть к виноградарству, используя современные методы виноделия, которые к тому времени с большим успехом применялись во Франции. Теодор де Ла Тур был первым, кто высоко оценил микроклимат региона, основным достоинством которого является сочетание двух ветров — теплого с Адриатики, расположенной неподалеку, и прохладного с Альп. Эти два ветра, встречаясь на склонах Каприва дель Фриули, образуют прекрасный климат и благоприятные условия для роста виноградников.Граф де Ла Тур построил имение, которое впоследствии стало собственностью компании "Вилла Руссиц". Также на склонах холмов он высадил новые, более подходящие для этого микроклимата сорта винограда. Был построен великолепный погреб с высокими сводами, который полностью расположен под землей. Граф уделял внимание каждой мелочи — от виноградника до бутылок в подвале. "Вилла Руссиц" была и продолжает оставаться символом благородства и страстной преданности своему делу. После смерти мужа в 1894 году, Эльвин Риттер фон Захон полностью посвятила себя сиротам. В одном из зданий хозяйства был организован приют для детей и институт, который был признан официальной правовой организацией и действует по сей день.Вилла Руссиц по завещанию Эльвин Риттер стала благотворительной организацией, целью которой не является получение прибыли. Сегодня, площадь хозяйства составляет около 94 гектаров, из которых 40 гектаров отданы под виноградники. С целью обеспечения вину хорошей концентрации, плотность посадки варьируется от 4500 до 7000 лоз на гектар. Все вина, которые выпускает компания, имеют классификацию Collio DOC, в том числе и созданные в честь основателя "Sauvignon de La Tour", "Grafin de La Tour" и "Graf de La Tour", которые являются флагманскими винами хозяйства. В поиске превосходного качества вин и для последовательного продвижения вперед винодельня "Вилла Руссиц" гармонично соединила как лучшие традиции прошлого, так и дух современности.

Вино соломенно-желтого цвета с зеленоватыми отблесками.

Нежное, тонкое вино со сливочным вкусом и легкими ореховыми тонами.

В изящном аромате вина раскрываются тона зеленых яблок и цитрусовых.

Вино идеально подойдет в качестве аперитива. Превосходно сочетается с закусками, супами, пастами и морепродуктами, особенно — с моллюсками.

Friuliano — нежное, изысканное вино с приятной кислотностью и тонким, изящным ароматом. Виноград для производства вина выращивают на склонах вокруг имения, которые имеют преимущественно южное расположение и мергелевые почвы. Урожай собирают в конце сентября. Ягоды подвергаются бережному прессованию с применением пневматического пресса, после чего производится брожение в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Вино выдерживают на осадке в течение восьми месяцев до розлива и еще 2-3 месяца в бутылках. Ежегодно производится около 20 тысяч бутылок "Friuliano". В 2010 году вино Villa Russiz, Friulano, победившее 20 соперников, было награждено титулом "Лучшее Фриулано".История компании Villa Russiz — это история интуиции, щедрости, энтузиазма, целеустремленности и преданности многовековым традициям. Начало истории положил французский граф Теодор де Ла Тур, который в 1869 году решил, что залитые солнцем холмы Коллио — это самое благоприятное место, чтобы поселиться здесь со своей женой. К тому же, местность идеально подходила для того, чтобы граф мог реализовать свою страсть к виноградарству, используя современные методы виноделия, которые к тому времени с большим успехом применялись во Франции. Теодор де Ла Тур был первым, кто высоко оценил микроклимат региона, основным достоинством которого является сочетание двух ветров — теплого с Адриатики, расположенной неподалеку, и прохладного с Альп. Эти два ветра, встречаясь на склонах Каприва дель Фриули, образуют прекрасный климат и благоприятные условия для роста виноградников.Граф де Ла Тур построил имение, которое впоследствии стало собственностью компании "Вилла Руссиц". Также на склонах холмов он высадил новые, более подходящие для этого микроклимата сорта винограда. Был построен великолепный погреб с высокими сводами, который полностью расположен под землей. Граф уделял внимание каждой мелочи — от виноградника до бутылок в подвале. "Вилла Руссиц" была и продолжает оставаться символом благородства и страстной преданности своему делу. После смерти мужа в 1894 году, Эльвин Риттер фон Захон полностью посвятила себя сиротам. В одном из зданий хозяйства был организован приют для детей и институт, который был признан официальной правовой организацией и действует по сей день.Вилла Руссиц по завещанию Эльвин Риттер стала благотворительной организацией, целью которой не является получение прибыли. Сегодня, площадь хозяйства составляет около 94 гектаров, из которых 40 гектаров отданы под виноградники. С целью обеспечения вину хорошей концентрации, плотность посадки варьируется от 4500 до 7000 лоз на гектар. Все вина, которые выпускает компания, имеют классификацию Collio DOC, в том числе и созданные в честь основателя "Sauvignon de La Tour", "Grafin de La Tour" и "Graf de La Tour", которые являются флагманскими винами хозяйства. В поиске превосходного качества вин и для последовательного продвижения вперед винодельня "Вилла Руссиц" гармонично соединила как лучшие традиции прошлого, так и дух современности.