Французское Вино Сира и Вайсбургундер, Страница 32

В состав вина, восемь месяцев выдержанного в дубовых бочках, входит взятый в равных долях виноград двух сортов. Он дарит вину выраженный аромат красных фруктов, дополненных оттенками пряностей и корицы, прекрасно сбалансированный и округлый вкус с тонами специй (перец, ваниль) и красных ягод, таких как клубника, и продолжительное послевкусие. 

В состав вина, восемь месяцев выдержанного в дубовых бочках, входит взятый в равных долях виноград двух сортов. Он дарит вину выраженный аромат красных фруктов, дополненных оттенками пряностей и корицы, прекрасно сбалансированный и округлый вкус с тонами специй (перец, ваниль) и красных ягод, таких как клубника, и продолжительное послевкусие. 

Благодаря продолжительной мацерации в стальных емкостях при контролируемой температуре из винограда удается извлечь максимум цвета и получить прекрасно структурированное французское вино пурпурно-красного оттенка с фруктовым ароматом с пряными нотками и гармоничным сладковатым вкусом с мягкими танинами, наполненным тонами спелых фруктов. 

Благодаря продолжительной мацерации в стальных емкостях при контролируемой температуре из винограда удается извлечь максимум цвета и получить прекрасно структурированное французское вино пурпурно-красного оттенка с фруктовым ароматом с пряными нотками и гармоничным сладковатым вкусом с мягкими танинами, наполненным тонами спелых фруктов. 

Виноград трех сортов, выращенный на разнообразных почвах, подвергается традиционным методам винификации и проходит выдержку в течение полутора лет в дубовых бочках. Так получают это утонченное и элегантное темно-красное вино с округлым, богатым вкусом, переходящим в продолжительное послевкусие, и свежим ароматом специй, красных ягод и фруктов.

Виноград трех сортов, выращенный на разнообразных почвах, подвергается традиционным методам винификации и проходит выдержку в течение полутора лет в дубовых бочках. Так получают это утонченное и элегантное темно-красное вино с округлым, богатым вкусом, переходящим в продолжительное послевкусие, и свежим ароматом специй, красных ягод и фруктов.

Вино красное сухое производства "Алан Жом и Физ" (Франция, Долина Роны, Шатонеф-дю-Пап). Виноград: Гренаш Нуар, Сира, Мурведр. Год: 2015. Вайн Спектейтор: WS-91. Крепость: 15%. «Les Origines» (фр. «истоки») – это вино с большим потенциалом выдержки, объединяющее в себе большую концентрацию и изысканность. Вино пурпурно-красного цвета. Раскрывает в аромате насыщенные ноты спелых фруктов, таких, как вишня и ежевика, пряностей, обжаренных кофейных зерен и ванили. Очень сложный и насыщенный вкус демонстрирует тона специй и спелых фруктов, а также концентрированные и шелковистые танины. В продолжительном завершении – нюансы йода, лакрицы и перца. Происходит с собственных виноградников поместья Domaine Grand Veneur.

Вино красное сухое производства "Алан Жом и Физ" (Франция, Долина Роны, Шатонеф-дю-Пап). Виноград: Гренаш Нуар, Сира, Мурведр. Год: 2015. Вайн Спектейтор: WS-91. Крепость: 15%. «Les Origines» (фр. «истоки») – это вино с большим потенциалом выдержки, объединяющее в себе большую концентрацию и изысканность. Вино пурпурно-красного цвета. Раскрывает в аромате насыщенные ноты спелых фруктов, таких, как вишня и ежевика, пряностей, обжаренных кофейных зерен и ванили. Очень сложный и насыщенный вкус демонстрирует тона специй и спелых фруктов, а также концентрированные и шелковистые танины. В продолжительном завершении – нюансы йода, лакрицы и перца. Происходит с собственных виноградников поместья Domaine Grand Veneur.

Вино цвета неспелой вишни.

Вкус вина — пикантный, сбалансированный, с тонами малины, черной смородины, ежевики и перца. Продолжительное послевкусие с легкой горчинкой.

Аромат вина раскрывается нотами спелых красных фруктов, черной смородины, пряностей и специй.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из мяса, дичи, паштетами, закусками и пикантными сырами.

Syrah — прекрасное вино, обладающее яркой индивидуальностью и прекрасной питкостью. Во Франции это вино называют "королем столовых вин". Выдерживается вино в резервуарах из нержавеющей стали. Вино можно пить как молодым, так и выдержать 5-6 лет.Имя Жоржа Дюбефа широко известно, а торговая марка узнаваема по всему миру. Как только не называют его — от мсье Божоле до короля, или даже папы Божоле. Виноделие в крови у Жоржа, ведь его предки трудились на этом поприще более 400 лет! Из его биографии известно, что он родился 14 апреля 1933 года на маленькой французской ферме в Chaintre. Его семья обрабатывала несколько акров виноградников в субрегионе Макон. Многое о виноделии Жоржа узнал от своего отца и дяди. В 1957 году он организовал винодельческую группу из 45 производителей, а в 1964 году — компанию Les Vins Georges Duboeuf, тем самым расширив свой бизнес, начав розлив вин других производителей.На сегодняшний день компания Дюбефа сотрудничает более чем с 20 винными кооперативами и 400 производителями региона. Многие работают с Жоржем со дня основания. Имеющиеся контракты позволяют винодельне Дюбефа, не имея собственных виноградников, ежегодно производить до 30 миллионов бутылок вина. То есть, каждая 6 бутылка Божоле поставляется на рынок именно Les Vins Georges Duboeuf! Бизнес Жоржа Дюбефа — семейный. Его жена — Роланд — с 1957 года отвечает за национальный рынок. Двое сыновей — Фабьен и Франк — являются совладельцами "Les Vins Georges Duboeuf". И отец, и сыновья представляют собой олицетворение страстных, трудолюбивых виноделов любимого региона Божоле. Им удалось решить очень важную задачу — при огромных объемах производства добиться стабильно высокого качества вин, объединив особенности терруара с техническими инновациями. Следует отметить еще одну немаловажную составляющую успеха вин от Жоржа Дюбефа — они отличаются превосходным соотношением цены и качества. Торговая марка "Les Vins Georges Duboeuf" является лидером в США среди прочих брендов Франции. Яркий дизайн этикеток — запоминающийся и привлекательный, а сами вина, благодаря усовершенствованной технологии производства, стали более сочными и фруктовыми. Одними из первых клиентов Дюбефа были очень известные шеф-повара — Поль Бокюз и Пьер Труасгрос, они по достоинству оценили отменное качество вин Дюбефа. Теперь вина торговой марки "Les Vins Georges Duboeuf" продается на экспорт почти в 200 стран мира, подается в престижных ресторанах, курортах и отелях, а также во многих специализированных магазинах. Гамма вин от Жоржа Дюбефа очень широкая: компания производит по несколько наименований вин из каждого из 13 апелласьонов Божоле, а также из Долины Роны, Лангедока и Маконне. Когда Жоржа Дюбефа спрашивают о секрете его успеха, он отвечает: "Может у меня способности к продаже, может быть — умение общаться, а может — страсть к продукту". Эту страсть Дюбеф передает своим винам, знакомство с которым — всегда праздник!

Вино цвета неспелой вишни.

Вкус вина — пикантный, сбалансированный, с тонами малины, черной смородины, ежевики и перца. Продолжительное послевкусие с легкой горчинкой.

Аромат вина раскрывается нотами спелых красных фруктов, черной смородины, пряностей и специй.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из мяса, дичи, паштетами, закусками и пикантными сырами.

Syrah — прекрасное вино, обладающее яркой индивидуальностью и прекрасной питкостью. Во Франции это вино называют "королем столовых вин". Выдерживается вино в резервуарах из нержавеющей стали. Вино можно пить как молодым, так и выдержать 5-6 лет.Имя Жоржа Дюбефа широко известно, а торговая марка узнаваема по всему миру. Как только не называют его — от мсье Божоле до короля, или даже папы Божоле. Виноделие в крови у Жоржа, ведь его предки трудились на этом поприще более 400 лет! Из его биографии известно, что он родился 14 апреля 1933 года на маленькой французской ферме в Chaintre. Его семья обрабатывала несколько акров виноградников в субрегионе Макон. Многое о виноделии Жоржа узнал от своего отца и дяди. В 1957 году он организовал винодельческую группу из 45 производителей, а в 1964 году — компанию Les Vins Georges Duboeuf, тем самым расширив свой бизнес, начав розлив вин других производителей.На сегодняшний день компания Дюбефа сотрудничает более чем с 20 винными кооперативами и 400 производителями региона. Многие работают с Жоржем со дня основания. Имеющиеся контракты позволяют винодельне Дюбефа, не имея собственных виноградников, ежегодно производить до 30 миллионов бутылок вина. То есть, каждая 6 бутылка Божоле поставляется на рынок именно Les Vins Georges Duboeuf! Бизнес Жоржа Дюбефа — семейный. Его жена — Роланд — с 1957 года отвечает за национальный рынок. Двое сыновей — Фабьен и Франк — являются совладельцами "Les Vins Georges Duboeuf". И отец, и сыновья представляют собой олицетворение страстных, трудолюбивых виноделов любимого региона Божоле. Им удалось решить очень важную задачу — при огромных объемах производства добиться стабильно высокого качества вин, объединив особенности терруара с техническими инновациями. Следует отметить еще одну немаловажную составляющую успеха вин от Жоржа Дюбефа — они отличаются превосходным соотношением цены и качества. Торговая марка "Les Vins Georges Duboeuf" является лидером в США среди прочих брендов Франции. Яркий дизайн этикеток — запоминающийся и привлекательный, а сами вина, благодаря усовершенствованной технологии производства, стали более сочными и фруктовыми. Одними из первых клиентов Дюбефа были очень известные шеф-повара — Поль Бокюз и Пьер Труасгрос, они по достоинству оценили отменное качество вин Дюбефа. Теперь вина торговой марки "Les Vins Georges Duboeuf" продается на экспорт почти в 200 стран мира, подается в престижных ресторанах, курортах и отелях, а также во многих специализированных магазинах. Гамма вин от Жоржа Дюбефа очень широкая: компания производит по несколько наименований вин из каждого из 13 апелласьонов Божоле, а также из Долины Роны, Лангедока и Маконне. Когда Жоржа Дюбефа спрашивают о секрете его успеха, он отвечает: "Может у меня способности к продаже, может быть — умение общаться, а может — страсть к продукту". Эту страсть Дюбеф передает своим винам, знакомство с которым — всегда праздник!

Вино обладает красивым цветом.

Вино с восхитительным полным вкусом с ярко выраженными фруктовым нотами, пряными танинами и длительным послевкусием.

Вино с превосходным фруктовым ароматом, насыщенным нотами красных фруктов, пряными и цветочными оттенками.

Превосходно подходит к холодным мясным закускам, а также к мясу на гриле.

Montiac Syrah 2009 года — традиционное Сира из Лангедока. Это вино выдерживается около трех месяцев в дубовых бочках, в итоге приобретает чудесный яркий и нежный аромат с пряными тонами и оттенками красных фруктов. Мягкие танины и полный вкус делают это вино необычайно приятным в употреблении и дарят радость и наслаждение чувствам. Лангедок-Руссильон является одним из самых больших винодельческих регионов в мире, виноградники занимают более 298000 га. До 1990 года регион пребывал в довольно «унылом» состоянии, но в настоящее время ситуация настолько улучшилась, что Лангедок-Руссильон является одним из самых успешных винодельческих регионов, который производит и выпускает на рынок достойные, самобытные вина. Виноградари сбывают свой урожай 357 кооперативам, которые предпочитают объединяться в более крупные сообщества — компании. Почти две трети всего вина в регионе производят на оборудовании последних технических изысканий на винзаводах, однако по-прежнему работают небольшие домашние винодельни. Около 80% продукции Лангедока составляют красные вина. Они изготовляются на основе таких средиземноморских сортов винограда, таких как Гренаш, Сира, Мурвед и т.д. либо используют Мерло и популярный в несколько меньшей степени Каберне Совиньон. Вина Монтиак — превосходные, качественные, молодые, при производстве которых используются виноград отменного качества и современные технологии. Широкий спектр этих изысканных вин украсит любое событие Вашей жизни.

Вино обладает красивым цветом.

Вино с восхитительным полным вкусом с ярко выраженными фруктовым нотами, пряными танинами и длительным послевкусием.

Вино с превосходным фруктовым ароматом, насыщенным нотами красных фруктов, пряными и цветочными оттенками.

Превосходно подходит к холодным мясным закускам, а также к мясу на гриле.

Montiac Syrah 2009 года — традиционное Сира из Лангедока. Это вино выдерживается около трех месяцев в дубовых бочках, в итоге приобретает чудесный яркий и нежный аромат с пряными тонами и оттенками красных фруктов. Мягкие танины и полный вкус делают это вино необычайно приятным в употреблении и дарят радость и наслаждение чувствам. Лангедок-Руссильон является одним из самых больших винодельческих регионов в мире, виноградники занимают более 298000 га. До 1990 года регион пребывал в довольно «унылом» состоянии, но в настоящее время ситуация настолько улучшилась, что Лангедок-Руссильон является одним из самых успешных винодельческих регионов, который производит и выпускает на рынок достойные, самобытные вина. Виноградари сбывают свой урожай 357 кооперативам, которые предпочитают объединяться в более крупные сообщества — компании. Почти две трети всего вина в регионе производят на оборудовании последних технических изысканий на винзаводах, однако по-прежнему работают небольшие домашние винодельни. Около 80% продукции Лангедока составляют красные вина. Они изготовляются на основе таких средиземноморских сортов винограда, таких как Гренаш, Сира, Мурвед и т.д. либо используют Мерло и популярный в несколько меньшей степени Каберне Совиньон. Вина Монтиак — превосходные, качественные, молодые, при производстве которых используются виноград отменного качества и современные технологии. Широкий спектр этих изысканных вин украсит любое событие Вашей жизни.

Цвет вина — бледно-розовый.

У вина легкий фруктовый вкус с нотками малины, приятными округлыми танинами и изящным послевкусием.

Привлекательный аромат вина раскрывается каскадом из нот красных фруктов, смородины, крыжовника и шоколада.

Вино хорошо употреблять с легкими закусками, лососем, тунцом, овощными салатами. Также, вино станет прекрасным дополнением к десертам.

Цвет вина — бледно-розовый.

У вина легкий фруктовый вкус с нотками малины, приятными округлыми танинами и изящным послевкусием.

Привлекательный аромат вина раскрывается каскадом из нот красных фруктов, смородины, крыжовника и шоколада.

Вино хорошо употреблять с легкими закусками, лососем, тунцом, овощными салатами. Также, вино станет прекрасным дополнением к десертам.

Вино яркого, чистого красно-малинового цвета с фиолетовыми отсветами.

Вкус вина элегантный, сложный, мощный, концентрированный, с хорошо интегрированными в прекрасную структуру шелковистыми танинами, оттенками черных фруктов, нотками ванили в послевкусии.

Мощный, сложный и пряный аромат вина раскрывается тонами черных фруктов, тонкими растительными и цветочными нюансами.

Вино составит хорошую пару карпаччо из говядины, ягнятине с розмарином, овощным пирогам, пирогам с козьим сыром или с телятиной с грибами, стейку из говядины с перцем, бархатистым красным фруктам, рыбе-меч с горчицей, куриной печени, торту с помадкой из темного шоколада.

Вина "Мариус" (красное, белое и розовое) созданы Мишелем Шапутье в честь своего прадеда — Мариуса, человека с ненасытной жаждой жизни, щеголеватого господина, который сегодня украшает этикетку вин. "Мариус был в восторженных объятиях жизни и ее возможностей", — рассказывает Мишель Шапутье, — "это его замечательное наследие, и я хочу почтить его память винами, которые носят имя Мариуса. Это честные вина без мистификации, вина, которые объединяют людей".  "Marius" Rouge — выразительное красное вино, сочетающее мощность, сложность и элегантность. Входящий в состав купажа виноград сорта Гренаш придает вкусу вина сбалансированность и естественную сладость, которая уравновешивается вторым сортом купажа — Сирой. Оба сорта винифицируются отдельно в дубовых бочках. Особую сложность красному вину "Мариус" придает "ноу-хау" Шапутье — добавление в вино небольшого количества виноградного сока, который оптимизирует баланс кислотности и обеспечивает элегантный и изысканный штрих. Винтаж 2010 года завоевал Золотую медаль на "Concours National des Vins IGP" во Франции. 

Винный Дом M. Шапутье — семейное предприятие, основанное в 1808 году, когда были куплены первые виноградники в Долине Роны. В настоящий момент Шапутье владеет одним из самых престижных имений в Долине Роны. Вина производятся в аппеласьонах Эрмитаж, Кроз-Эрмитаж, Кот-Роти, Кондрие, Сен-Жозеф, Шатонеф-дю-Пап, Трикастен. Самое большое имение семьи Шапутье — в Эрмитаже. Кроме этого хозяйство М.Шапутье держит под контролем производство и продажу вин в аппелласьонах Корнас, Сен-Перей, Мускат де Бом-де-Вениз, Кот-дю-Рон Вилаж и Тавель.Действующий в настоящее время президент Винного Дома M. Chapoutier, Мишель Шапутье, человек харизматичный и энергичный, любопытный и дальновидный, является представителем уже 7-го поколения семьи. Он встал во главе компании в 1990 году. Прежде чем стать виноделом, Мишель много путешествовал. Во время этих поездок он тщательно изучал разнообразие, богатство и тонкость вина. В своем хозяйстве ему удалось совместить полученные знания с богатыми традициями семьи. Своим самым значимым достижением он считает переход к биодинамическим методам работы на виноградниках, поскольку именно они позволяют лучше всего отразить качественные особенности терруаров. Вина M. Chapoutier неоднократно завоевывали высшую оценку в 100 баллов в рейтинге известного винного критика Роберта Паркера.

Вино яркого, чистого красно-малинового цвета с фиолетовыми отсветами.

Вкус вина элегантный, сложный, мощный, концентрированный, с хорошо интегрированными в прекрасную структуру шелковистыми танинами, оттенками черных фруктов, нотками ванили в послевкусии.

Мощный, сложный и пряный аромат вина раскрывается тонами черных фруктов, тонкими растительными и цветочными нюансами.

Вино составит хорошую пару карпаччо из говядины, ягнятине с розмарином, овощным пирогам, пирогам с козьим сыром или с телятиной с грибами, стейку из говядины с перцем, бархатистым красным фруктам, рыбе-меч с горчицей, куриной печени, торту с помадкой из темного шоколада.

Вина "Мариус" (красное, белое и розовое) созданы Мишелем Шапутье в честь своего прадеда — Мариуса, человека с ненасытной жаждой жизни, щеголеватого господина, который сегодня украшает этикетку вин. "Мариус был в восторженных объятиях жизни и ее возможностей", — рассказывает Мишель Шапутье, — "это его замечательное наследие, и я хочу почтить его память винами, которые носят имя Мариуса. Это честные вина без мистификации, вина, которые объединяют людей".  "Marius" Rouge — выразительное красное вино, сочетающее мощность, сложность и элегантность. Входящий в состав купажа виноград сорта Гренаш придает вкусу вина сбалансированность и естественную сладость, которая уравновешивается вторым сортом купажа — Сирой. Оба сорта винифицируются отдельно в дубовых бочках. Особую сложность красному вину "Мариус" придает "ноу-хау" Шапутье — добавление в вино небольшого количества виноградного сока, который оптимизирует баланс кислотности и обеспечивает элегантный и изысканный штрих. Винтаж 2010 года завоевал Золотую медаль на "Concours National des Vins IGP" во Франции. 

Винный Дом M. Шапутье — семейное предприятие, основанное в 1808 году, когда были куплены первые виноградники в Долине Роны. В настоящий момент Шапутье владеет одним из самых престижных имений в Долине Роны. Вина производятся в аппеласьонах Эрмитаж, Кроз-Эрмитаж, Кот-Роти, Кондрие, Сен-Жозеф, Шатонеф-дю-Пап, Трикастен. Самое большое имение семьи Шапутье — в Эрмитаже. Кроме этого хозяйство М.Шапутье держит под контролем производство и продажу вин в аппелласьонах Корнас, Сен-Перей, Мускат де Бом-де-Вениз, Кот-дю-Рон Вилаж и Тавель.Действующий в настоящее время президент Винного Дома M. Chapoutier, Мишель Шапутье, человек харизматичный и энергичный, любопытный и дальновидный, является представителем уже 7-го поколения семьи. Он встал во главе компании в 1990 году. Прежде чем стать виноделом, Мишель много путешествовал. Во время этих поездок он тщательно изучал разнообразие, богатство и тонкость вина. В своем хозяйстве ему удалось совместить полученные знания с богатыми традициями семьи. Своим самым значимым достижением он считает переход к биодинамическим методам работы на виноградниках, поскольку именно они позволяют лучше всего отразить качественные особенности терруаров. Вина M. Chapoutier неоднократно завоевывали высшую оценку в 100 баллов в рейтинге известного винного критика Роберта Паркера.

Вино почти непроницаемого вишневого цвета.

Вино обладает насыщенным вкусом с шелковистыми танинами и долгим послевкусием с горчинкой.

В соблазнительном аромате вина ощущаются тона красных ягод (спелой клубники, черешни) и сладких специй.

Вино хорошо сочетается с жаренным мясом и птицей.

Вино "Perrin Reserve" Cotes du Rhone изготовлено из винограда, выращенного на виноградниках Grand Prebois и Vinsobres региона Кот дю Рон. 75% вина выдерживается в чанах из нержавеющей стали, остальные 25% — в дубовых бочках, на протяжении 12 месяцев. Вино осветляется яичным белком и разливается в бутылки. "Perrin Reserve Cotes du Rhone, 2009 — это купаж 60% Гренаш (с виноградников в Пербуа), 20% Сира (с виноградников в Винсобр) и 20% Мурведр. Среднетелое, сделано в богатом фруктовом стиле без "острых углов". Во вкусе вина ощущаются тона черной вишни, подлеска, лакрицы, перца и пряностей. Винтаж 2008-го был удивительно хорош, но 2009-й еще более зрелый и насыщенный", — Роберт Паркер, Wine Advocate, # 191, Октябрь 2010.

История компании Famille Perrin ведется с начала XX века, когда средневековое поместье Бокастель перешло в собственность к Пьерру Перрену — ученому, достигшему выдающихся результатов в виноделии. Его дело продолжил Жак Перрен — сторонник и новатор органических методов возделывания виноградников. Сейчас компанией управляют его сыновья — Франсуа и Жан-Пьер. Благоприятные погодные условия, исключительные почвы, органические методы возделывания винограда — все эти факторы позволяют собирать с виноградников качественный урожай для производства вин категории Гран Крю. Климатические условия характеризуются ранней весной с небольшим количеством осадков, холодным северным ветром с юга Франции, защищающим урожай от палящего солнца, значительной разницей между дневными и ночными температурами. Виноградники компании Перрен э Фис обладают одним из лучших терруаров Южной Роны. Виноград произрастает на каменистых, рыхлых и пористых почвах, благодаря которым лоза развивает мощную корневую систему. Общая площадь виноградников составляет 130 га, 75 га из которых находится в известном апелласьоне Шатонеф-дю-Пап (Шато де Бокастель) и 25 га — в Кот-дю-Рон (Кудуле де Бокастель). С 1964 года при выращивании винограда применяются только органические методы без использования пестицидов и химических удобрений. На виноградниках выращивают около 13 сортов винограда, среди которых Гренаш, Мурведр, Сенсо, Сира, Курнуаз, Руссан, Вассерез, Бурбуленк. Вина компании — абсолютно натуральные, производимые по всем законам биодинамики.

Вино почти непроницаемого вишневого цвета.

Вино обладает насыщенным вкусом с шелковистыми танинами и долгим послевкусием с горчинкой.

В соблазнительном аромате вина ощущаются тона красных ягод (спелой клубники, черешни) и сладких специй.

Вино хорошо сочетается с жаренным мясом и птицей.

Вино "Perrin Reserve" Cotes du Rhone изготовлено из винограда, выращенного на виноградниках Grand Prebois и Vinsobres региона Кот дю Рон. 75% вина выдерживается в чанах из нержавеющей стали, остальные 25% — в дубовых бочках, на протяжении 12 месяцев. Вино осветляется яичным белком и разливается в бутылки. "Perrin Reserve Cotes du Rhone, 2009 — это купаж 60% Гренаш (с виноградников в Пербуа), 20% Сира (с виноградников в Винсобр) и 20% Мурведр. Среднетелое, сделано в богатом фруктовом стиле без "острых углов". Во вкусе вина ощущаются тона черной вишни, подлеска, лакрицы, перца и пряностей. Винтаж 2008-го был удивительно хорош, но 2009-й еще более зрелый и насыщенный", — Роберт Паркер, Wine Advocate, # 191, Октябрь 2010.

История компании Famille Perrin ведется с начала XX века, когда средневековое поместье Бокастель перешло в собственность к Пьерру Перрену — ученому, достигшему выдающихся результатов в виноделии. Его дело продолжил Жак Перрен — сторонник и новатор органических методов возделывания виноградников. Сейчас компанией управляют его сыновья — Франсуа и Жан-Пьер. Благоприятные погодные условия, исключительные почвы, органические методы возделывания винограда — все эти факторы позволяют собирать с виноградников качественный урожай для производства вин категории Гран Крю. Климатические условия характеризуются ранней весной с небольшим количеством осадков, холодным северным ветром с юга Франции, защищающим урожай от палящего солнца, значительной разницей между дневными и ночными температурами. Виноградники компании Перрен э Фис обладают одним из лучших терруаров Южной Роны. Виноград произрастает на каменистых, рыхлых и пористых почвах, благодаря которым лоза развивает мощную корневую систему. Общая площадь виноградников составляет 130 га, 75 га из которых находится в известном апелласьоне Шатонеф-дю-Пап (Шато де Бокастель) и 25 га — в Кот-дю-Рон (Кудуле де Бокастель). С 1964 года при выращивании винограда применяются только органические методы без использования пестицидов и химических удобрений. На виноградниках выращивают около 13 сортов винограда, среди которых Гренаш, Мурведр, Сенсо, Сира, Курнуаз, Руссан, Вассерез, Бурбуленк. Вина компании — абсолютно натуральные, производимые по всем законам биодинамики.

Вино насыщенного гранатового цвета.

Свежий, фруктовый вкус вина дополняют мягкие оттенки ягод, умеренная танинность и продолжительное устойчивое послевкусие.

Вино обладает превосходным свежим и редким ароматом рябины в сочетании с мягкими тонами вишни морель.

Вино рекомендуется подавать к разнообразным блюдам из мяса, дичи и выдержанными сырами.

Cateau Saint Nicolas — это превосходное французское вино, виноград для которого выращивают в регионе Cotes du Roussillon с превосходным средиземноморским климатом на каменисто-глиняных почвах. Почва здесь обладает свойством быстро прогреваться, из-за чего особенно хорошо складываются условия для равномерного вызревания винограда, а значит и вина получаются достаточно высокого качества. Средний возраст виноградных лоз не менее 40 лет. Вино выдерживают около 12 месяцев в новых дубовых бочках.Расположенный на Средиземном море, между морем и горами, Chateau Saint Nicolas был построен тамплиерами в тринадцатом веке. На протяжении многих веков в этом замке, который в то время назывался Монастырь Сан-Николау, проживали монархи, а затем он был передан во владение частных лиц. В период Эпохи Возрождения на мягкой холмистой местности восточной части и на крутых западных склонах были посажены миндальные и оливковые деревья, а также первые виноградные лозы. В 1781 году Pierre Poeydavant выкупил Шато. В дополнение к исходным качествам виноградника, он, как дальновидный политический деятель и умелый виноградарь, стал развивать эти земли на протяжении трех десятилетий, прежде чем они перешла во владение к его наследникам. Шато Сен Николя развивался на протяжении всей своей истории, достигая новых вершин. Как и прежде, виноградники вокруг замка располагаются на глиняно-известняковых почвах в прекрасном, мягком и умеренном солнечном микроклимате. С вершины горы можно полюбоваться на разительный контраст снега на горе Canigou на западе и песчаным побережьем Средиземного моря на востоке.

Вино насыщенного гранатового цвета.

Свежий, фруктовый вкус вина дополняют мягкие оттенки ягод, умеренная танинность и продолжительное устойчивое послевкусие.

Вино обладает превосходным свежим и редким ароматом рябины в сочетании с мягкими тонами вишни морель.

Вино рекомендуется подавать к разнообразным блюдам из мяса, дичи и выдержанными сырами.

Cateau Saint Nicolas — это превосходное французское вино, виноград для которого выращивают в регионе Cotes du Roussillon с превосходным средиземноморским климатом на каменисто-глиняных почвах. Почва здесь обладает свойством быстро прогреваться, из-за чего особенно хорошо складываются условия для равномерного вызревания винограда, а значит и вина получаются достаточно высокого качества. Средний возраст виноградных лоз не менее 40 лет. Вино выдерживают около 12 месяцев в новых дубовых бочках.Расположенный на Средиземном море, между морем и горами, Chateau Saint Nicolas был построен тамплиерами в тринадцатом веке. На протяжении многих веков в этом замке, который в то время назывался Монастырь Сан-Николау, проживали монархи, а затем он был передан во владение частных лиц. В период Эпохи Возрождения на мягкой холмистой местности восточной части и на крутых западных склонах были посажены миндальные и оливковые деревья, а также первые виноградные лозы. В 1781 году Pierre Poeydavant выкупил Шато. В дополнение к исходным качествам виноградника, он, как дальновидный политический деятель и умелый виноградарь, стал развивать эти земли на протяжении трех десятилетий, прежде чем они перешла во владение к его наследникам. Шато Сен Николя развивался на протяжении всей своей истории, достигая новых вершин. Как и прежде, виноградники вокруг замка располагаются на глиняно-известняковых почвах в прекрасном, мягком и умеренном солнечном микроклимате. С вершины горы можно полюбоваться на разительный контраст снега на горе Canigou на западе и песчаным побережьем Средиземного моря на востоке.

Вино насыщенного красного цвета с яркой рубиновой окантовкой.

Хорошо сбалансированное вино с мягким фруктовым вкусом и приятными шелковистыми танинами.

В аромате вина доминируют нотки красных фруктов, ежевики и солодки. Чувствуется приятный оттенок шоколада и пряные нюансы тимьяна.

Вино удачно сочетается с белым мясом, жареной птицей и рыбой. Можно употреблять с блюдами экзотической кухни и мягкими сырами.

Вино насыщенного красного цвета с яркой рубиновой окантовкой.

Хорошо сбалансированное вино с мягким фруктовым вкусом и приятными шелковистыми танинами.

В аромате вина доминируют нотки красных фруктов, ежевики и солодки. Чувствуется приятный оттенок шоколада и пряные нюансы тимьяна.

Вино удачно сочетается с белым мясом, жареной птицей и рыбой. Можно употреблять с блюдами экзотической кухни и мягкими сырами.

Вино красивого розового цвета.

Вино обладает хорошо сбалансированным вкусом с нотами клубники, малины и освежающим послевкусием.

Элегантный аромат вина наполнен нежными тонами клубники и малины.

Вино прекрасно сочетается с овощами на гриле, пиццей, блюдами азиатской кухни, рыбой, морепродуктами, а также в качестве аперитива.

"La Belle Angele" Syrah Rose — деликатное столовое сухое вино, созданное из винограда сорта Сира. Ягоды собирают рано утром, чтобы сохранить аромат и избежать окисления. После холодного прессования виноград ферментируют при низкой температуре 14-16 °C. Для сохранения насыщенного фруктового аромата старение проходит в чанах всего 3 месяца. Вино прекрасно сочетается с овощами на гриле, пиццей, блюдами азиатской кухни, рыбой, морепродуктами, а также в качестве аперитива.

Винодельня Badet Clement основана в 1995 году Лораном и Кэтрин Делоне. Компания специализируется на производстве и маркетинге французских брендовых вин из регионов Бургундия, Лангедок и долина Роны, которые пользуются спросом на международном рынке.Ежегодно компания производит более 15 миллионов бутылок вина, 64% которых экспортируется в 55 стран мира. Главная цель компании — производство вин, отвечающих требованиям потребителей, поэтому продукция Баде Клеман не теряет своей популярности на протяжении многих лет.

Вино красивого розового цвета.

Вино обладает хорошо сбалансированным вкусом с нотами клубники, малины и освежающим послевкусием.

Элегантный аромат вина наполнен нежными тонами клубники и малины.

Вино прекрасно сочетается с овощами на гриле, пиццей, блюдами азиатской кухни, рыбой, морепродуктами, а также в качестве аперитива.

"La Belle Angele" Syrah Rose — деликатное столовое сухое вино, созданное из винограда сорта Сира. Ягоды собирают рано утром, чтобы сохранить аромат и избежать окисления. После холодного прессования виноград ферментируют при низкой температуре 14-16 °C. Для сохранения насыщенного фруктового аромата старение проходит в чанах всего 3 месяца. Вино прекрасно сочетается с овощами на гриле, пиццей, блюдами азиатской кухни, рыбой, морепродуктами, а также в качестве аперитива.

Винодельня Badet Clement основана в 1995 году Лораном и Кэтрин Делоне. Компания специализируется на производстве и маркетинге французских брендовых вин из регионов Бургундия, Лангедок и долина Роны, которые пользуются спросом на международном рынке.Ежегодно компания производит более 15 миллионов бутылок вина, 64% которых экспортируется в 55 стран мира. Главная цель компании — производство вин, отвечающих требованиям потребителей, поэтому продукция Баде Клеман не теряет своей популярности на протяжении многих лет.

Вино интенсивного красного цвета.

Прекрасное вино с хорошей структурой и замечательным балансом отличается теплым, округлым вкусом с шелковистыми танинами. Среди доминирующих тонов красных фруктов чувствуются нотки поджаренного хлеба.

Восхитительный букет вина создан чудесным сочетанием ароматов засахаренной черной смородины, заспиртованных фруктов, орехов, ванили и других специй.

Это вино рекомендуется открыть за час до употребления или декантировать. Albaran отменно сочетается с жареной свининой, блюдами из говядины и баранины. Его подают к паштету из дичи, ветчине, грибам, курице, козьим и голубым сырам.

Вино интенсивного красного цвета.

Прекрасное вино с хорошей структурой и замечательным балансом отличается теплым, округлым вкусом с шелковистыми танинами. Среди доминирующих тонов красных фруктов чувствуются нотки поджаренного хлеба.

Восхитительный букет вина создан чудесным сочетанием ароматов засахаренной черной смородины, заспиртованных фруктов, орехов, ванили и других специй.

Это вино рекомендуется открыть за час до употребления или декантировать. Albaran отменно сочетается с жареной свининой, блюдами из говядины и баранины. Его подают к паштету из дичи, ветчине, грибам, курице, козьим и голубым сырам.

Цвет вина — глубокий рубиновый.

В элегантном вкусе вина доминируют тона черных фруктов, ягод и вишни. Ощущаются мягкие танины и длительное послевкусие.

Многослойный букет вина раскрывается ароматами лесных ягод, гарриги, кожи и подлеска. Присутствуют деликатные нюансы фиалки и чабреца, оттенки кофе.

Вино можно подавать к мясу, в том числе и приготовленному на гриле и сырам. Особенно удачно вино прозвучит, если употребить его с ребрами ягненка в прованских травах, тушеной бараниной, кроликом в горчичном соусе. Также прекрасно сочетается с грибным ризотто или говядиной с трюфелями.

Цвет вина — глубокий рубиновый.

В элегантном вкусе вина доминируют тона черных фруктов, ягод и вишни. Ощущаются мягкие танины и длительное послевкусие.

Многослойный букет вина раскрывается ароматами лесных ягод, гарриги, кожи и подлеска. Присутствуют деликатные нюансы фиалки и чабреца, оттенки кофе.

Вино можно подавать к мясу, в том числе и приготовленному на гриле и сырам. Особенно удачно вино прозвучит, если употребить его с ребрами ягненка в прованских травах, тушеной бараниной, кроликом в горчичном соусе. Также прекрасно сочетается с грибным ризотто или говядиной с трюфелями.

Вино насыщенного красного цвета с фиолетовым блеском.

Вкус вина жизнерадостный, легкий, фруктовый, с шелковистыми танинами и долгим послевкусием, украшенным кофейными нотами.

Дерзкий аромат вина раскрывается нотами черных ягод и фруктов, дополненными тонкими пряными оттенками.

Вино станет хорошим дополнением к блюдам на гриле и барбекю, любым овощам.

Утонченное красное сухое вино "Saint-Esprit" Cotes-du-Rhone Rouge производят из винограда сортов Сира и Гренаш, который собирают с виноградников в деревне Ардеш. Виноградники расположены на крутых гранитных склонах, обеспечивающих лучшие условия для роста лозы. После сбора ягоды подвергаются ферментации в течение двух недель при температуре 28 °С. Затем сусло разливают по цистернам из нержавеющей стали, где и происходит яблочно-молочное брожение. Часть вина выдерживается в дубовых бочках для получения особого аромата, часть — в резервуарах из нержавеющей стали.

Вино насыщенного красного цвета с фиолетовым блеском.

Вкус вина жизнерадостный, легкий, фруктовый, с шелковистыми танинами и долгим послевкусием, украшенным кофейными нотами.

Дерзкий аромат вина раскрывается нотами черных ягод и фруктов, дополненными тонкими пряными оттенками.

Вино станет хорошим дополнением к блюдам на гриле и барбекю, любым овощам.

Утонченное красное сухое вино "Saint-Esprit" Cotes-du-Rhone Rouge производят из винограда сортов Сира и Гренаш, который собирают с виноградников в деревне Ардеш. Виноградники расположены на крутых гранитных склонах, обеспечивающих лучшие условия для роста лозы. После сбора ягоды подвергаются ферментации в течение двух недель при температуре 28 °С. Затем сусло разливают по цистернам из нержавеющей стали, где и происходит яблочно-молочное брожение. Часть вина выдерживается в дубовых бочках для получения особого аромата, часть — в резервуарах из нержавеющей стали.

Вино блестящего рубиново-красного цвета.

Вкус вина — классический, гармоничный, со средним телом, нотами ежевики, малинового варенья и лакрицы, с мягкими танинами и элегантным послевкусием.

Щедрый фруктовый аромат вина наполнен тонами спелых красных ягод и оттенками специй.

Вино отлично подойдет к мясу на гриле, барбекю, выдержанным сырам.

Вино блестящего рубиново-красного цвета.

Вкус вина — классический, гармоничный, со средним телом, нотами ежевики, малинового варенья и лакрицы, с мягкими танинами и элегантным послевкусием.

Щедрый фруктовый аромат вина наполнен тонами спелых красных ягод и оттенками специй.

Вино отлично подойдет к мясу на гриле, барбекю, выдержанным сырам.

Вино светло-розового цвета.

Вкус вина сухой, освежающий, сбалансированный, с нотами сочных свежих красных ягод.

Чистый аромат вина привлекает нотами клубники и малины, цитрусовыми, минеральными и цветочными оттенками.

Вино хорошо сочетается с продуктами, приготовленными на гриле или барбекю, с салатами, гаспаччо и пиццей.

"La Maridelle" — линейка моносортовых и купажированных вин из региона Лангедок-Руссильон, прекрасно подходящих для повседневного употребления. Вина достаточно универсальны и сочетаются со многими блюдами. Непродолжительная выдержка вин линейки "Ла Маридель" в резервуарах из нержавеющей стали позволяет сохранить их молодой характер и свежесть.Paul Sapin, "La Maridelle" Rose Dry — приятное розовое вино с настоящим средиземноморским характером. Изначально оно изготавливалось только из винограда сорта Сенсо, но в последние годы в купаж также было добавлено небольшое количество сортов Сира и Гренаш. Урожай собирается с 15-20-летних лоз, культивируемых в Лангедок-Руссильон на глинисто-известковой почве. Полученный после бережного отжима сок ферментируется при контролируемой температуре 16 °C. "Ла Маридель" Розе притягивает своей свежестью, присущей розовым винам южного побережья Франции.Компанией Paul Sapin, созданной в 1889 году в Божоле, с 1996 года управляет Тьерри Кулон. Он поставил целью не только следование традициям Божоле при производстве вин Франции и Нового Света, но и их розлив по бутылкам небольшого объема. Сегодня компания, набирающая популярность с каждым днем, может предложить широчайший спектр вин и является ведущим производителем вин в бутылках объемом 187 мл и 250 мл. Ежегодно производится около 40 млн бутылок замечательных вин, из них примерно 85% отправляется на экспорт в 37 стран мира. Компания постоянно улучшает качество и расширяет ассортимент своей продукции.

Вино светло-розового цвета.

Вкус вина сухой, освежающий, сбалансированный, с нотами сочных свежих красных ягод.

Чистый аромат вина привлекает нотами клубники и малины, цитрусовыми, минеральными и цветочными оттенками.

Вино хорошо сочетается с продуктами, приготовленными на гриле или барбекю, с салатами, гаспаччо и пиццей.

"La Maridelle" — линейка моносортовых и купажированных вин из региона Лангедок-Руссильон, прекрасно подходящих для повседневного употребления. Вина достаточно универсальны и сочетаются со многими блюдами. Непродолжительная выдержка вин линейки "Ла Маридель" в резервуарах из нержавеющей стали позволяет сохранить их молодой характер и свежесть.Paul Sapin, "La Maridelle" Rose Dry — приятное розовое вино с настоящим средиземноморским характером. Изначально оно изготавливалось только из винограда сорта Сенсо, но в последние годы в купаж также было добавлено небольшое количество сортов Сира и Гренаш. Урожай собирается с 15-20-летних лоз, культивируемых в Лангедок-Руссильон на глинисто-известковой почве. Полученный после бережного отжима сок ферментируется при контролируемой температуре 16 °C. "Ла Маридель" Розе притягивает своей свежестью, присущей розовым винам южного побережья Франции.Компанией Paul Sapin, созданной в 1889 году в Божоле, с 1996 года управляет Тьерри Кулон. Он поставил целью не только следование традициям Божоле при производстве вин Франции и Нового Света, но и их розлив по бутылкам небольшого объема. Сегодня компания, набирающая популярность с каждым днем, может предложить широчайший спектр вин и является ведущим производителем вин в бутылках объемом 187 мл и 250 мл. Ежегодно производится около 40 млн бутылок замечательных вин, из них примерно 85% отправляется на экспорт в 37 стран мира. Компания постоянно улучшает качество и расширяет ассортимент своей продукции.

У вина насыщенный рубиновый цвет.

Вкус вина округлый и пряный, с вишневым послевкусием.

Аромат вина раскрывается тонами красных ягод и специй.

Вино хорошо сочетается с мясом, жареной рыбой и сырами.

"Les Brottiers" Rouge — красное сухое вино, типичное для Южной Роны. Виноград двух красных сортов для создания этого вина получают с участков в Шато де Борд. Виноград собирается вручную. После традиционного для красных вин метода винификации "Ле Броттьер" выдерживается 6 месяцев до розлива в бутылки. Рекомендуется употреблять вино в течение 4-5 лет.Компания Brotte была основана Шарлем Броттом в 1931 году, когда он купил небольшой земельный участок в районе Châteauneuf-du-Pape, построил винодельню и занялся выращиванием винограда. Шарль стал известен как успешный экспериментатор в виноделии. Как винодел, Шарль Бротт поставил перед собой цель показать всему миру огромный потенциал и разнообразие вкусов и стилей вин Южной Роны. Для достижения этой цели Шарль первым в этом регионе начал выпускать вина не только в бочках, но и в бутылках. Одновременно Шарль Бротт начал продавать продукцию виноделов Южной Роны, создав для этого в 1950-х годах негоциантскую компанию "Pere Anselme". Самым популярным вином от компании "Пэр Ансельме" стало "La Fiole du Pape" из Шатонеф-дю-Пап — вино с объемом производства от 400 до 500 тысяч бутылок в год.В настоящее время хозяйством управляет внук основателя — Лоран Бротт. За время его руководства компания Бротт приобрела ещё несколько участков и сейчас в ее владении находится 60 га лучших виноградников Южной Роны, где выращиваются характерные для этого региона сорта Гренаш Нуар, Гренаш Блан, Мурведр, Сира, Мускат, Марсан, Вионье и другие. Урожай собирается исключительно вручную. На всех виноградниках применяются органические методы ведения хозяйства. Компания Brotte производит две линейки вин. Первая — "Collection", состоящая из исключительных вин, созданных из урожая со старых лоз лучших виноградников. Вторая — "Selection", включающая в себя великие вина из коммуны Ампюи в департаменте Vallee du Rhone d'Avignon. Вина, производимые фирмой Бротт, отличаются большим разнообразием стилей в зависимости от региона. Продукция компании поставляется в 70 стран мира.

У вина насыщенный рубиновый цвет.

Вкус вина округлый и пряный, с вишневым послевкусием.

Аромат вина раскрывается тонами красных ягод и специй.

Вино хорошо сочетается с мясом, жареной рыбой и сырами.

"Les Brottiers" Rouge — красное сухое вино, типичное для Южной Роны. Виноград двух красных сортов для создания этого вина получают с участков в Шато де Борд. Виноград собирается вручную. После традиционного для красных вин метода винификации "Ле Броттьер" выдерживается 6 месяцев до розлива в бутылки. Рекомендуется употреблять вино в течение 4-5 лет.Компания Brotte была основана Шарлем Броттом в 1931 году, когда он купил небольшой земельный участок в районе Châteauneuf-du-Pape, построил винодельню и занялся выращиванием винограда. Шарль стал известен как успешный экспериментатор в виноделии. Как винодел, Шарль Бротт поставил перед собой цель показать всему миру огромный потенциал и разнообразие вкусов и стилей вин Южной Роны. Для достижения этой цели Шарль первым в этом регионе начал выпускать вина не только в бочках, но и в бутылках. Одновременно Шарль Бротт начал продавать продукцию виноделов Южной Роны, создав для этого в 1950-х годах негоциантскую компанию "Pere Anselme". Самым популярным вином от компании "Пэр Ансельме" стало "La Fiole du Pape" из Шатонеф-дю-Пап — вино с объемом производства от 400 до 500 тысяч бутылок в год.В настоящее время хозяйством управляет внук основателя — Лоран Бротт. За время его руководства компания Бротт приобрела ещё несколько участков и сейчас в ее владении находится 60 га лучших виноградников Южной Роны, где выращиваются характерные для этого региона сорта Гренаш Нуар, Гренаш Блан, Мурведр, Сира, Мускат, Марсан, Вионье и другие. Урожай собирается исключительно вручную. На всех виноградниках применяются органические методы ведения хозяйства. Компания Brotte производит две линейки вин. Первая — "Collection", состоящая из исключительных вин, созданных из урожая со старых лоз лучших виноградников. Вторая — "Selection", включающая в себя великие вина из коммуны Ампюи в департаменте Vallee du Rhone d'Avignon. Вина, производимые фирмой Бротт, отличаются большим разнообразием стилей в зависимости от региона. Продукция компании поставляется в 70 стран мира.

Вино ярко-розового цвета с фиолетовыми оттенками.

Вкус вина гладкий, бархатистый, сочный, хрустящий, с хорошим балансом и приятным послевкусием.

Вино обладает очень фруктовым и свежим ароматом с нотами клубники и малины.

Вино прекрасно само по себе, но также хорошо сочетается с белым мясом, куриным стейком, рыбой, салатами, легкими блюдами.

"Saint Marc" Reserve Syrah Rose VdP d'Oc, 2012 года — очень качественное розовое полусухое вино, обладающее ярким цветом, гладким и бархатистым вкусом и очень свежим фруктовым ароматом. Вино производится из винограда сорта Сира, выращенного на засушливых галечных почвах Лангедока.2012 год был самым трудным за последние 22 года. Очень жаркое лето и дождливая осень привели к тому, что урожай винограда был низкий из-за засухи на одном этапе и плесени на другом этапе. Виноград собирался позже, чем в предыдущие годы. Но на качество вина погодные условия не повлияли. Для вина отбирались только здоровые, высокого качества ягоды, что позволило сделать отличное вино, обладающие шармом южной Франции.Les Vignobles Foncalieu представляет собой большой кооператив, объединяющий 1200 членов и производящий вина по всему Лангедоку, в том числе и на территории Минервуа. Несмотря на большое количество мелких фермеров, работающих самостоятельно на своих виноградниках, кооператив разработал единую программу, направленную на улучшение качества выращиваемого винограда и выпускаемого вина. Был введен жесткий контроль по высаживанию определенных сортов винограда и по их обработке. Уборка урожая осуществляется машинным способом, но перед поступлением на винный завод все ягоды проходят тщательный отбор.В 2012 году кооператив Фонкалье получил звание лучшего коллективного объединения, выпускающего большой ассортимент продукции. Кооператив и дальше стремится создавать уникальные высококачественные вина, чтобы стать лучшим в своем сегменте производства.

Вино ярко-розового цвета с фиолетовыми оттенками.

Вкус вина гладкий, бархатистый, сочный, хрустящий, с хорошим балансом и приятным послевкусием.

Вино обладает очень фруктовым и свежим ароматом с нотами клубники и малины.

Вино прекрасно само по себе, но также хорошо сочетается с белым мясом, куриным стейком, рыбой, салатами, легкими блюдами.

"Saint Marc" Reserve Syrah Rose VdP d'Oc, 2012 года — очень качественное розовое полусухое вино, обладающее ярким цветом, гладким и бархатистым вкусом и очень свежим фруктовым ароматом. Вино производится из винограда сорта Сира, выращенного на засушливых галечных почвах Лангедока.2012 год был самым трудным за последние 22 года. Очень жаркое лето и дождливая осень привели к тому, что урожай винограда был низкий из-за засухи на одном этапе и плесени на другом этапе. Виноград собирался позже, чем в предыдущие годы. Но на качество вина погодные условия не повлияли. Для вина отбирались только здоровые, высокого качества ягоды, что позволило сделать отличное вино, обладающие шармом южной Франции.Les Vignobles Foncalieu представляет собой большой кооператив, объединяющий 1200 членов и производящий вина по всему Лангедоку, в том числе и на территории Минервуа. Несмотря на большое количество мелких фермеров, работающих самостоятельно на своих виноградниках, кооператив разработал единую программу, направленную на улучшение качества выращиваемого винограда и выпускаемого вина. Был введен жесткий контроль по высаживанию определенных сортов винограда и по их обработке. Уборка урожая осуществляется машинным способом, но перед поступлением на винный завод все ягоды проходят тщательный отбор.В 2012 году кооператив Фонкалье получил звание лучшего коллективного объединения, выпускающего большой ассортимент продукции. Кооператив и дальше стремится создавать уникальные высококачественные вина, чтобы стать лучшим в своем сегменте производства.

Вино блестящего красного цвета с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина элегантный, гармоничный, свежий, хорошо структурированный, со стойкими танинами, яркой кислотностью, нотами сливы и джема из темной вишни, нюансами пряностей и клубники.

В аромате вина преобладают тона красных ягод, которые дополняют нюансы сливы, черного перца и табака.

Вино подается с красным мясом, приготовленным на гриле, жареной бараньей ногой, пернатой дичью, белым мясом, умеренно сильными сырами.

Линейка "Les Combelles", название которой означает "прекрасные долины", представляет специально отобранные вина как с собственных виноделен компании La Compagnie Rhodanienne, так и с виноделен партнеров южной части Долины Роны. Каждый участок, на котором выращивается виноград для изготовления этих вин, культивируется с большой осторожностью, чтобы затем показать в напитках наиболее успешное выражение терруара. Виноградники располагаются в аппелласьоне Кот дю Рон, в диапазоне от Вьен до Авиньона. Сюда входит шесть департаментов, разбитых на 171 коммуну. Территория характеризуется средиземноморским климатом и влиянием Мистраля, который "освежает" виноградники."Ле Комбель" Кот дю Рон Руж — восхитительное красное вино с богатым вкусом, твердой танинной структурой и яркой кислотностью, которое идеально подойдет к сытным и обильным блюдам. Вино производится из двух сортов винограда: Гренаш и Сира. Виноград выращивается на склонах с глинисто-известковой почвой. Винификация производится традиционным способом. "Les Combelles" Cotes du Rhone обладает рядом высоких наград. Среди последних — три золотых медали, полученные на конкурсах в Лионе, Берлине и Авиньоне, и две бронзовых (с международных винных конкурсов в Париже и Великобритании).

Компания La Compagnie Rhodanienne расположена в самом сердце старейшего винодельческого региона Франции, на полпути между Лангедоком и Провансом, среди самых известных виноградников Долины Роны (Шатонеф дю Пап, Жигондас, Тавель и других). История компании началась в 1963 году, когда были заключены партнерские соглашения с двадцатью поместьями и замками Долины Роны. Таким образом, La Compagnie Rhodanienne стала специализироваться на подборе и продаже вин региона. Сегодня портфель компании представлен напитками, являющимися лучшими выражениями терруара юга Франции. Они регулярно отмечаются наградами на национальных и международных конкурсах. Задача компании — демонстрация терруара, южных ароматов и истории древней культуры, чтобы утвердить свою роль в представлении великих вин южной Роны. Ля Компани Роданьен входит в состав одного из крупнейших алкогольных холдингов Франции — группу Taillan, считающуюся экспертом в изысканных винах и экспортирующую свою продукцию в более чем 70 стран мира на протяжении 50 лет. В 2017 году компания сменила официальное название на Vignobles & Compagnie, но сохранила и первоначальное, которое и сегодня можно увидеть на этикетках производимых вин.

Вино блестящего красного цвета с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина элегантный, гармоничный, свежий, хорошо структурированный, со стойкими танинами, яркой кислотностью, нотами сливы и джема из темной вишни, нюансами пряностей и клубники.

В аромате вина преобладают тона красных ягод, которые дополняют нюансы сливы, черного перца и табака.

Вино подается с красным мясом, приготовленным на гриле, жареной бараньей ногой, пернатой дичью, белым мясом, умеренно сильными сырами.

Линейка "Les Combelles", название которой означает "прекрасные долины", представляет специально отобранные вина как с собственных виноделен компании La Compagnie Rhodanienne, так и с виноделен партнеров южной части Долины Роны. Каждый участок, на котором выращивается виноград для изготовления этих вин, культивируется с большой осторожностью, чтобы затем показать в напитках наиболее успешное выражение терруара. Виноградники располагаются в аппелласьоне Кот дю Рон, в диапазоне от Вьен до Авиньона. Сюда входит шесть департаментов, разбитых на 171 коммуну. Территория характеризуется средиземноморским климатом и влиянием Мистраля, который "освежает" виноградники."Ле Комбель" Кот дю Рон Руж — восхитительное красное вино с богатым вкусом, твердой танинной структурой и яркой кислотностью, которое идеально подойдет к сытным и обильным блюдам. Вино производится из двух сортов винограда: Гренаш и Сира. Виноград выращивается на склонах с глинисто-известковой почвой. Винификация производится традиционным способом. "Les Combelles" Cotes du Rhone обладает рядом высоких наград. Среди последних — три золотых медали, полученные на конкурсах в Лионе, Берлине и Авиньоне, и две бронзовых (с международных винных конкурсов в Париже и Великобритании).

Компания La Compagnie Rhodanienne расположена в самом сердце старейшего винодельческого региона Франции, на полпути между Лангедоком и Провансом, среди самых известных виноградников Долины Роны (Шатонеф дю Пап, Жигондас, Тавель и других). История компании началась в 1963 году, когда были заключены партнерские соглашения с двадцатью поместьями и замками Долины Роны. Таким образом, La Compagnie Rhodanienne стала специализироваться на подборе и продаже вин региона. Сегодня портфель компании представлен напитками, являющимися лучшими выражениями терруара юга Франции. Они регулярно отмечаются наградами на национальных и международных конкурсах. Задача компании — демонстрация терруара, южных ароматов и истории древней культуры, чтобы утвердить свою роль в представлении великих вин южной Роны. Ля Компани Роданьен входит в состав одного из крупнейших алкогольных холдингов Франции — группу Taillan, считающуюся экспертом в изысканных винах и экспортирующую свою продукцию в более чем 70 стран мира на протяжении 50 лет. В 2017 году компания сменила официальное название на Vignobles & Compagnie, но сохранила и первоначальное, которое и сегодня можно увидеть на этикетках производимых вин.

Вино интенсивного бордового цвета.

Вкус вина приятный, слегка терпкий и вяжущий, с неприторной сладостью и мягким послевкусием.

В аромате вина ноты спелых ягод дополняются сливочными нюансами.

Вино достаточно универсально, хорошо сочетается с жареным или приготовленным на гриле мясом, пастой, мясными закусками, сырами и фруктами.

"Cuvee du Plaisir" Rouge Moelleux — приятное красное полусладкое вино из линейки питких повседневных столовых вин, гармонирующих с широким спектром блюд. Вино изготавливается из винограда четырех красных сортов. Ферментация и непродолжительная выдержка вина проходят в стальных резервуарах. Вино обладает приятным ягодным ароматом и в меру терпким, сладковатым, но не приторным вкусом.

UCCOAR Groupe объединила в своем составе несколько кооперативов юго-западной части провинции Лангедок-Руссийон. Начав свою деятельность в 1977 году, компания с каждым годом увеличивала численность входящих в нее виноградарей и виноделов. На сегодняшний день в ГК насчитывает более 1500 производителей.Общая площадь виноградников занимает 10000 га, что позволяет выпускать около 1,2 млн гектолитров вина в год. И эта цифра постоянно растет. Особая роль в производстве отводится категории пакетированных вин в упаковке "Bag-in-Box", разлитых без контакта с воздухом.УККОАР входит в пятерку крупнейших винодельческих и виноторговых объединений Франции и в десятку лидеров по объемам торгового оборота, ее продукция представлена в 27 странах мира. Пристальное внимание уделяется контролю качества выпускаемых напитков, все заводы группы оснащены новейшим оборудованием. Широкий ассортимент выпускаемых вин способен удовлетворить самые разнообразные потребительские запросы.

Вино интенсивного бордового цвета.

Вкус вина приятный, слегка терпкий и вяжущий, с неприторной сладостью и мягким послевкусием.

В аромате вина ноты спелых ягод дополняются сливочными нюансами.

Вино достаточно универсально, хорошо сочетается с жареным или приготовленным на гриле мясом, пастой, мясными закусками, сырами и фруктами.

"Cuvee du Plaisir" Rouge Moelleux — приятное красное полусладкое вино из линейки питких повседневных столовых вин, гармонирующих с широким спектром блюд. Вино изготавливается из винограда четырех красных сортов. Ферментация и непродолжительная выдержка вина проходят в стальных резервуарах. Вино обладает приятным ягодным ароматом и в меру терпким, сладковатым, но не приторным вкусом.

UCCOAR Groupe объединила в своем составе несколько кооперативов юго-западной части провинции Лангедок-Руссийон. Начав свою деятельность в 1977 году, компания с каждым годом увеличивала численность входящих в нее виноградарей и виноделов. На сегодняшний день в ГК насчитывает более 1500 производителей.Общая площадь виноградников занимает 10000 га, что позволяет выпускать около 1,2 млн гектолитров вина в год. И эта цифра постоянно растет. Особая роль в производстве отводится категории пакетированных вин в упаковке "Bag-in-Box", разлитых без контакта с воздухом.УККОАР входит в пятерку крупнейших винодельческих и виноторговых объединений Франции и в десятку лидеров по объемам торгового оборота, ее продукция представлена в 27 странах мира. Пристальное внимание уделяется контролю качества выпускаемых напитков, все заводы группы оснащены новейшим оборудованием. Широкий ассортимент выпускаемых вин способен удовлетворить самые разнообразные потребительские запросы.

У вина светло-розовый цвет.

У вина легкий освежающий вкус.

Аромат вина наполнен тонами красных фруктов и цитрусовых.

Вино рекомендуется подавать к рыбе и морепродуктам.

"Les Brottiers" Rose — розовое сухое вино, типичное для Южной Роны. Вино создается из виноград двух красных сортов (Гренаш и Сира), которые собирают с участков в Шато де Борд. Виноград собирается вручную. При изготовлении применяется традиционный метод винификации. До розлива в бутылки вино выдерживается 6 месяцев. "Ле Броттьер" Розе рекомендуется употреблять в течение 2-3 лет.Компания Brotte была основана Шарлем Броттом в 1931 году, когда он купил небольшой земельный участок в районе Châteauneuf-du-Pape, построил винодельню и занялся выращиванием винограда. Шарль стал известен как успешный экспериментатор в виноделии. Как винодел, Шарль Бротт поставил перед собой цель показать всему миру огромный потенциал и разнообразие вкусов и стилей вин Южной Роны. Для достижения этой цели Шарль первым в этом регионе начал выпускать вина не только в бочках, но и в бутылках. Одновременно Шарль Бротт начал продавать продукцию виноделов Южной Роны, создав для этого в 1950-х годах негоциантскую компанию "Pere Anselme". Самым популярным вином от компании "Пэр Ансельме" стало "La Fiole du Pape" из Шатонеф-дю-Пап — вино с объемом производства от 400 до 500 тысяч бутылок в год.В настоящее время хозяйством управляет внук основателя — Лоран Бротт. За время его руководства компания Бротт приобрела ещё несколько участков и сейчас в ее владении находится 60 га лучших виноградников Южной Роны, где выращиваются характерные для этого региона сорта Гренаш Нуар, Гренаш Блан, Мурведр, Сира, Мускат, Марсан, Вионье и другие. Урожай собирается исключительно вручную. На всех виноградниках применяются органические методы ведения хозяйства. Компания Brotte производит две линейки вин. Первая — "Collection", состоящая из исключительных вин, созданных из урожая со старых лоз лучших виноградников. Вторая — "Selection", включающая в себя великие вина из коммуны Ампюи в департаменте Vallee du Rhone d'Avignon. Вина, производимые фирмой Бротт, отличаются большим разнообразием стилей в зависимости от региона. Продукция компании поставляется в 70 стран мира.

У вина светло-розовый цвет.

У вина легкий освежающий вкус.

Аромат вина наполнен тонами красных фруктов и цитрусовых.

Вино рекомендуется подавать к рыбе и морепродуктам.

"Les Brottiers" Rose — розовое сухое вино, типичное для Южной Роны. Вино создается из виноград двух красных сортов (Гренаш и Сира), которые собирают с участков в Шато де Борд. Виноград собирается вручную. При изготовлении применяется традиционный метод винификации. До розлива в бутылки вино выдерживается 6 месяцев. "Ле Броттьер" Розе рекомендуется употреблять в течение 2-3 лет.Компания Brotte была основана Шарлем Броттом в 1931 году, когда он купил небольшой земельный участок в районе Châteauneuf-du-Pape, построил винодельню и занялся выращиванием винограда. Шарль стал известен как успешный экспериментатор в виноделии. Как винодел, Шарль Бротт поставил перед собой цель показать всему миру огромный потенциал и разнообразие вкусов и стилей вин Южной Роны. Для достижения этой цели Шарль первым в этом регионе начал выпускать вина не только в бочках, но и в бутылках. Одновременно Шарль Бротт начал продавать продукцию виноделов Южной Роны, создав для этого в 1950-х годах негоциантскую компанию "Pere Anselme". Самым популярным вином от компании "Пэр Ансельме" стало "La Fiole du Pape" из Шатонеф-дю-Пап — вино с объемом производства от 400 до 500 тысяч бутылок в год.В настоящее время хозяйством управляет внук основателя — Лоран Бротт. За время его руководства компания Бротт приобрела ещё несколько участков и сейчас в ее владении находится 60 га лучших виноградников Южной Роны, где выращиваются характерные для этого региона сорта Гренаш Нуар, Гренаш Блан, Мурведр, Сира, Мускат, Марсан, Вионье и другие. Урожай собирается исключительно вручную. На всех виноградниках применяются органические методы ведения хозяйства. Компания Brotte производит две линейки вин. Первая — "Collection", состоящая из исключительных вин, созданных из урожая со старых лоз лучших виноградников. Вторая — "Selection", включающая в себя великие вина из коммуны Ампюи в департаменте Vallee du Rhone d'Avignon. Вина, производимые фирмой Бротт, отличаются большим разнообразием стилей в зависимости от региона. Продукция компании поставляется в 70 стран мира.