Французское, Чилийское и Македония Вино, Страница 94

Чилийское вино соломенного цвета с зеленоватыми оттенками. Вино обладает изящным ароматом с нотками фруктов, цитрусовых, грейпфрута и трав. Вино обладает сбалансированным, освежающим, полусухим вкусом.

Чилийское вино соломенного цвета с зеленоватыми оттенками. Вино обладает изящным ароматом с нотками фруктов, цитрусовых, грейпфрута и трав. Вино обладает сбалансированным, освежающим, полусухим вкусом.

Прекрасную гастрономическую пару к мясным блюдам (крольчатине, свинине) составит вино глубокого рубинового цвета, год выдержанное во французских барриках. Его отличает элегантный фруктовый вкус с послевкусием, наполненным дубовыми и пряными тонами, и изящный аромат с тонами красных ягод и дуба. Температура подачи для этого вина составляет 16°-18°С. 

Прекрасную гастрономическую пару к мясным блюдам (крольчатине, свинине) составит вино глубокого рубинового цвета, год выдержанное во французских барриках. Его отличает элегантный фруктовый вкус с послевкусием, наполненным дубовыми и пряными тонами, и изящный аромат с тонами красных ягод и дуба. Температура подачи для этого вина составляет 16°-18°С. 

Вино глубокого гранатового цвета.

Вино привлекает округлым, гармоничным вкусом с бархатистой текстурой, нотами диких красных ягод, восточных специй и цветов, с изысканными танинами и богатым послевкусием.

Вино демонстрирует сложный, утонченный аромат, сотканный из нот подлеска, кожи, сигарной коробки, дуба, специй, засахаренной черной смородины, вишневого ликера и сухоцвета.

Вино идеально для подачи к блюдам из овощей, приготовленных на гриле, барбекю, на пару или запеченных. Охлажденное вино особенно хорошо подчеркнет вкус рыбных блюд.

Вино Cousino-Macul, Carmenere создано из винограда, выращенного на чилийских склонах, терруар которых более благоприятствует этому сорту винограда, чем его родина — Бордо. Чилийские виноделы научились обращаться с древним бордоским сортом винограда и производить из него вина высокого качества по демократичной цене. Пологие, хорошо проветриваемые склоны участков и максимально поздний сбор урожая — ключ секрета глубоких и насыщенных вин компании. Урожай Карменере для создания вина был бережно собран вручную и сразу же помещен под пресс. Процесс винификации проходил в несколько этапов: холодная мацерация (3 дня), ферментация с дрожжами при температурном режиме 26–28 °С (7-8 дней), малолактическая ферментация и выдержка в стальных емкостях в течение шести месяцев, после чего вино было разлито в бутылки.Винодельческое хозяйство Cousino-Macul находится в Долине Маипо, в деревне Макул, и ведет свою историю ещё с 1564 году. В то время поместье Макул принадлежало испанскому конкистадору Хуану Жуфре. Название поместья — Macul — в переводе с языка индейцев кечуа означает "правая рука". В 1856 году Матиас Коусиньо выкупил поместье и создал собственную винодельческую компанию Cousino-Macul. Компания до сих пор находится под полным контролем семьи Коусиньо и занимается производством вин мирового класса, вобравшими в себя самобытный характер Долины Маипо.

Вино глубокого гранатового цвета.

Вино привлекает округлым, гармоничным вкусом с бархатистой текстурой, нотами диких красных ягод, восточных специй и цветов, с изысканными танинами и богатым послевкусием.

Вино демонстрирует сложный, утонченный аромат, сотканный из нот подлеска, кожи, сигарной коробки, дуба, специй, засахаренной черной смородины, вишневого ликера и сухоцвета.

Вино идеально для подачи к блюдам из овощей, приготовленных на гриле, барбекю, на пару или запеченных. Охлажденное вино особенно хорошо подчеркнет вкус рыбных блюд.

Вино Cousino-Macul, Carmenere создано из винограда, выращенного на чилийских склонах, терруар которых более благоприятствует этому сорту винограда, чем его родина — Бордо. Чилийские виноделы научились обращаться с древним бордоским сортом винограда и производить из него вина высокого качества по демократичной цене. Пологие, хорошо проветриваемые склоны участков и максимально поздний сбор урожая — ключ секрета глубоких и насыщенных вин компании. Урожай Карменере для создания вина был бережно собран вручную и сразу же помещен под пресс. Процесс винификации проходил в несколько этапов: холодная мацерация (3 дня), ферментация с дрожжами при температурном режиме 26–28 °С (7-8 дней), малолактическая ферментация и выдержка в стальных емкостях в течение шести месяцев, после чего вино было разлито в бутылки.Винодельческое хозяйство Cousino-Macul находится в Долине Маипо, в деревне Макул, и ведет свою историю ещё с 1564 году. В то время поместье Макул принадлежало испанскому конкистадору Хуану Жуфре. Название поместья — Macul — в переводе с языка индейцев кечуа означает "правая рука". В 1856 году Матиас Коусиньо выкупил поместье и создал собственную винодельческую компанию Cousino-Macul. Компания до сих пор находится под полным контролем семьи Коусиньо и занимается производством вин мирового класса, вобравшими в себя самобытный характер Долины Маипо.

Глубокий соломенно-желтый цвет.

Во вкусе выделяются тона белого персика, дополненные интенсивными нотами ананаса и груши. Твердая кислотность не вредит кремовой текстуре, а создает гармоничную нежную картину вкуса, не лишенную свежести. Послевкусие стойкое, сухое.

Ноты ананаса и персика в сочетании с оттенками меда в обрамлении нежных кедровых и поджаренных тонов формируют букет.

Послужит идеальным аперитивом, прекрасно сочетается с любыми морепродуктами, пастой, белым мясом, жареной курицей, свиной вырезкой, индейкой и твердыми сырами.

Линейка вин "Ресерва" представляет философию хозяйства МонтГрас, заключающуюся в мастерстве и страсти, с которой энологи подходят к своему делу. Каждое вино демонстрирует уникальность определенного терруара, а виноград для них выращивают на лучших участках хозяйства.Вино "Reserva" Chardonnay от компании Монтграс представляет известный чилийский винодельческий регион Кольчагуа. Урожай обычно собирают вручную в конце марта. Ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. 40% вина выдерживают в бочках из французского дуба, а остальные 60% — в стальных емкостях. На протяжении всего 5-месячного процесса выдержки вино подвергается еженедельному батонажу. Шардоне можно пить сразу после выпуска или хранить в течение 4-х лет.

Глубокий соломенно-желтый цвет.

Во вкусе выделяются тона белого персика, дополненные интенсивными нотами ананаса и груши. Твердая кислотность не вредит кремовой текстуре, а создает гармоничную нежную картину вкуса, не лишенную свежести. Послевкусие стойкое, сухое.

Ноты ананаса и персика в сочетании с оттенками меда в обрамлении нежных кедровых и поджаренных тонов формируют букет.

Послужит идеальным аперитивом, прекрасно сочетается с любыми морепродуктами, пастой, белым мясом, жареной курицей, свиной вырезкой, индейкой и твердыми сырами.

Линейка вин "Ресерва" представляет философию хозяйства МонтГрас, заключающуюся в мастерстве и страсти, с которой энологи подходят к своему делу. Каждое вино демонстрирует уникальность определенного терруара, а виноград для них выращивают на лучших участках хозяйства.Вино "Reserva" Chardonnay от компании Монтграс представляет известный чилийский винодельческий регион Кольчагуа. Урожай обычно собирают вручную в конце марта. Ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. 40% вина выдерживают в бочках из французского дуба, а остальные 60% — в стальных емкостях. На протяжении всего 5-месячного процесса выдержки вино подвергается еженедельному батонажу. Шардоне можно пить сразу после выпуска или хранить в течение 4-х лет.

Вино бледно-желтого цвета.

Вкус вина легкий, живой, свежий, округлый, с цитрусовыми оттенками, нотками желтых садовых фруктов, яркой кислотностью и стойким, сухим послевкусием.

Нежный аромат вина соткан из нот цитрусовых фруктов и белых цветов.

Вино рекомендуется подавать к рыбе, морепродуктам/моллюскам, белому мясу или в качестве аперитива.

Domaine de la Grenaudiere, "Le Caveau des Vignes" Muscadet — изысканное белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Мелонь де Бургонь, который выращивается в апелласьоне Мюскаде Севр э Мэн. Виноградник расположен на скалах Гранит-де-Клиссон на юго-востоке Нанта. Урожай собирается по достижении ягодами оптимального уровня спелости механическим способом. На винодельне ягоды подвергаются мягкому прессованию, полученное сусло отстаивается в течение суток. Холодная предферментационная мацерация протекает в чанах из нержавеющей стали, ферментация с добавлением отборных дрожжей длится 12 дней. Затем вино выдерживается до 6 месяцев на тонком осадке при низкой температуре (15 °С).

Поместье Domaine de la Grenaudiere находится под управлением семьи Ollivier на протяжении 200 лет. На сегодняшний день компанией вправляют Гай и Жан-Люк Оливье. Гай отвечает за виноградники и производство вина, а Жан-Люк занимается логистикой и маркетингом.Общая площадь поместья составляет 74 акра, оно расположено в долине Луары. Бережное отношение к виноградным лозам в сочетании с традиционными методами виноделия позволяют получать вина исключительного качества.

Вино бледно-желтого цвета.

Вкус вина легкий, живой, свежий, округлый, с цитрусовыми оттенками, нотками желтых садовых фруктов, яркой кислотностью и стойким, сухим послевкусием.

Нежный аромат вина соткан из нот цитрусовых фруктов и белых цветов.

Вино рекомендуется подавать к рыбе, морепродуктам/моллюскам, белому мясу или в качестве аперитива.

Domaine de la Grenaudiere, "Le Caveau des Vignes" Muscadet — изысканное белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Мелонь де Бургонь, который выращивается в апелласьоне Мюскаде Севр э Мэн. Виноградник расположен на скалах Гранит-де-Клиссон на юго-востоке Нанта. Урожай собирается по достижении ягодами оптимального уровня спелости механическим способом. На винодельне ягоды подвергаются мягкому прессованию, полученное сусло отстаивается в течение суток. Холодная предферментационная мацерация протекает в чанах из нержавеющей стали, ферментация с добавлением отборных дрожжей длится 12 дней. Затем вино выдерживается до 6 месяцев на тонком осадке при низкой температуре (15 °С).

Поместье Domaine de la Grenaudiere находится под управлением семьи Ollivier на протяжении 200 лет. На сегодняшний день компанией вправляют Гай и Жан-Люк Оливье. Гай отвечает за виноградники и производство вина, а Жан-Люк занимается логистикой и маркетингом.Общая площадь поместья составляет 74 акра, оно расположено в долине Луары. Бережное отношение к виноградным лозам в сочетании с традиционными методами виноделия позволяют получать вина исключительного качества.

Соломенно-желтый цвет с легкими зелеными бликами.

Вкус хрустящий, сочный, с нотками лайма и маракуйи, дружелюбной кислотностью, округлой и сбалансированной текстурой.

Аромат полон грейпфрутовых оттенков, нот персика и яблока, все это обрамлено тонкими элементами свежескошенной травы.

Идеально в качестве аперитива, с блюдами из рыбы и морепродуктов, а также зелеными салатами с небольшим количеством заправки из дижонской горчицы.

Линейка вин "Ресерва" представляет философию хозяйства МонтГрас, заключающуюся в мастерстве и страсти, с которой энологи подходят к своему делу. Каждое вино демонстрирует уникальность определенного терруара, а виноград для них выращивают на лучших участках хозяйства.Белое сухое вино MontGras, "Reserva" Sauvignon Blanc создают из выращенного в долине Лейда винограда Совиньон Блан. Урожай собирают вручную в первой половине мая. Ферментация и выдержка вина проходят в резервуарах из нержавеющей стали, что позволяет сохранить свежий, фруктовый характер и чистый аромат винограда. Совиньон Блан можно пить сразу после выпуска или хранить 3-4 года.

Соломенно-желтый цвет с легкими зелеными бликами.

Вкус хрустящий, сочный, с нотками лайма и маракуйи, дружелюбной кислотностью, округлой и сбалансированной текстурой.

Аромат полон грейпфрутовых оттенков, нот персика и яблока, все это обрамлено тонкими элементами свежескошенной травы.

Идеально в качестве аперитива, с блюдами из рыбы и морепродуктов, а также зелеными салатами с небольшим количеством заправки из дижонской горчицы.

Линейка вин "Ресерва" представляет философию хозяйства МонтГрас, заключающуюся в мастерстве и страсти, с которой энологи подходят к своему делу. Каждое вино демонстрирует уникальность определенного терруара, а виноград для них выращивают на лучших участках хозяйства.Белое сухое вино MontGras, "Reserva" Sauvignon Blanc создают из выращенного в долине Лейда винограда Совиньон Блан. Урожай собирают вручную в первой половине мая. Ферментация и выдержка вина проходят в резервуарах из нержавеющей стали, что позволяет сохранить свежий, фруктовый характер и чистый аромат винограда. Совиньон Блан можно пить сразу после выпуска или хранить 3-4 года.

Вино привлекает светло-розовым цветом.

Вино демонстрирует мягкий, свежий вкус с нотами малины, клубники, вишни и минералов, с утонченной кислинкой и сухим послевкусием.

Вино чарует освежающим ароматом, сотканным из нот цитрусовых, красных ягод и минералов.

Вино является отличным аперитивом, прекрасно дополнит различные салаты, летние блюда, пиццу. Может использоваться для приготовления коктейлей.

Domaine de Joy, "Eros" Rose — розовое полусухое вино, в производстве которого используется виноград сортов Каберне Фран, Мерло, Таннат и Сира. Ягоды произрастают на виноградниках аппелласьона Кот де Гасконь. Сбор урожая проводится в ночные часы, механическим способом. На винодельне плоды подвергаются сортировке с последующим прямым прессованием. Сусло ферментируется при контролируемой температуре в стальных чанах. Выдерживается вино на осадке в резервуарах из нержавеющей стали в течение 4 месяцев. Потенциал вина составляет 2-4 года. Вино "Эрос" Розе завоевало золотые медали на "Concours Général Agricole de Paris, 2014" и "Concours du Mondial du Rose, 2014".

Семья Жесслер, которой принадлежит Домен де Джой, живет в Нижнем Арманьяке (Bas Armagnac) много лет, передавая из поколение в поколение мастерство виноделия. Благодаря упорному труду и его высоким результатам семья вошла в винодельческую элиту региона. Желая достичь совершенства, представители нынешнего поколения Жесслер — Оливье и Ролан — решили выпустить коллекцию арманьяков "Joy", чтобы с ее помощью показать все лучшее, что дают земли Ба-Арманьяк. Являясь приверженцами точной рецептуры и тонкими знатоками арманьяка, братья Жесслер гарантируют высокое качество свое коллекции, названной в честь семейного поместья. Все образцы в коллекции производятся в очень ограниченном количестве и предназначены для настоящих ценителей напитка с 600-летней историей. К работе над коллекцией 2007 года был привлечен знаменитый дизайнер Пако Раббан. В дальнейшем братья предполагают выпуск новых коллекций, каждая из которых будет подписана рукой знаменитого кутюрье или художника. На прекрасных виноградниках Domaine de Joy, занимающих 140 гектаров, выращивается виноград разных сортов, что позволяет представить миру не только прекрасный арманьяк, но и широкую гамму белых и красных вин.

Вино привлекает светло-розовым цветом.

Вино демонстрирует мягкий, свежий вкус с нотами малины, клубники, вишни и минералов, с утонченной кислинкой и сухим послевкусием.

Вино чарует освежающим ароматом, сотканным из нот цитрусовых, красных ягод и минералов.

Вино является отличным аперитивом, прекрасно дополнит различные салаты, летние блюда, пиццу. Может использоваться для приготовления коктейлей.

Domaine de Joy, "Eros" Rose — розовое полусухое вино, в производстве которого используется виноград сортов Каберне Фран, Мерло, Таннат и Сира. Ягоды произрастают на виноградниках аппелласьона Кот де Гасконь. Сбор урожая проводится в ночные часы, механическим способом. На винодельне плоды подвергаются сортировке с последующим прямым прессованием. Сусло ферментируется при контролируемой температуре в стальных чанах. Выдерживается вино на осадке в резервуарах из нержавеющей стали в течение 4 месяцев. Потенциал вина составляет 2-4 года. Вино "Эрос" Розе завоевало золотые медали на "Concours Général Agricole de Paris, 2014" и "Concours du Mondial du Rose, 2014".

Семья Жесслер, которой принадлежит Домен де Джой, живет в Нижнем Арманьяке (Bas Armagnac) много лет, передавая из поколение в поколение мастерство виноделия. Благодаря упорному труду и его высоким результатам семья вошла в винодельческую элиту региона. Желая достичь совершенства, представители нынешнего поколения Жесслер — Оливье и Ролан — решили выпустить коллекцию арманьяков "Joy", чтобы с ее помощью показать все лучшее, что дают земли Ба-Арманьяк. Являясь приверженцами точной рецептуры и тонкими знатоками арманьяка, братья Жесслер гарантируют высокое качество свое коллекции, названной в честь семейного поместья. Все образцы в коллекции производятся в очень ограниченном количестве и предназначены для настоящих ценителей напитка с 600-летней историей. К работе над коллекцией 2007 года был привлечен знаменитый дизайнер Пако Раббан. В дальнейшем братья предполагают выпуск новых коллекций, каждая из которых будет подписана рукой знаменитого кутюрье или художника. На прекрасных виноградниках Domaine de Joy, занимающих 140 гектаров, выращивается виноград разных сортов, что позволяет представить миру не только прекрасный арманьяк, но и широкую гамму белых и красных вин.

Вино светло-золотистого цвета.

Вкус вина очень сочный, питкий, невероятно свежий, округлый, с живой кислотностью, нотками личи, ананаса, манго, идеально интегрированной деликатной сладостью и прекрасным бодрящим послевкусием.

Свежий аромат вина наполнен нотами экзотических фруктов и белого персика, бодрящими нюансами крыжовника, бузины и цитрусовой цедры.

Вино идеально в качестве аперитива, гармонично сочетается с морепродуктами, суши, рыбой, белым мясом и сырами. Попробуйте его со спаржей с голландским соусом, с карпаччо из морских гребешков с манго, хрустящим багетом с маслом из лобстера, козьим сливочным сыром с помидорами и оливковым маслом первого отжима, молодыми креветками в чили-чесночном масле.

"Uby" №1 Sauvignon — прекрасное, бодрящее белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Совиньон Блан, который выращивается в регионе Кот де Гасконь на юго-западе Франции. Здесь преобладает умеренный морской климат. Виноградники расположены на супесчаных и глинистых почвах. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости в ночное время суток. На винодельне виноград подвергается мацерации на кожице, прессованию в инертной среде в пневматическом прессе и последующей ферментации при низкой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. Выдерживается вино на тонком осадке также в стальных чанах непродолжительное время. "Юби" №1 отличается превосходным соотношением цена-качество. Винтаж 2021 года завоевал бронзовую медаль на конкурсе "International Wine Challenge".

На протяжении 10 лет Франсуа Морель, нынешний владелец поместья Domaine Uby, работал над расширением и развитием семейного бизнеса. Он является потомком швейцарских виноделов, прибывших во Францию в 1920 году. Поместье владеет около 12 га виноградников, расположенных в винодельческом районе Кот де Гасконь на юго-западе Франции. В поместье выращиваются не только виноградные лозы, но и зерновые культуры. Методы культивирования — исключительно органические. Виноградники Uby являются экологически безопасными, что подтверждено сертификатом "Raisonnee Controlee". Наряду с постоянным повышением качества продукции, одним из приоритетных направлений в развитии компании является внедрение новых технологий.В 2012 году была построена новая винодельня, оснащенная современным высокотехнологичным оборудованием. Каждый этап производства вина, от созревания ягод винограда до розлива в бутылки, подвергается тщательному контролю, что гарантирует высокое качество. В своей работе Франсуа Морель придерживается философии максимальной заботы и любви к земле, виноградной лозе и окружающей среде.Название "Uby" происходит от названия ручья, пересекающего территорию поместья, и пруда, в котором до сих пор живут и размножаются европейские прудовые черепахи, находящиеся под угрозой исчезновения. Эти черепашки являются эмблемой поместья и символом твердой приверженности к защите окружающей среды, так как в соответствии с агроэкологическим контрактом, поместье Domaine Uby обязуется сохранить естественную природную среду вокруг пруда. Франсуа Морель преследует цель создавать доступные, высококачественные вина для удовольствия, праздничного настроения и общения.  

Вино светло-золотистого цвета.

Вкус вина очень сочный, питкий, невероятно свежий, округлый, с живой кислотностью, нотками личи, ананаса, манго, идеально интегрированной деликатной сладостью и прекрасным бодрящим послевкусием.

Свежий аромат вина наполнен нотами экзотических фруктов и белого персика, бодрящими нюансами крыжовника, бузины и цитрусовой цедры.

Вино идеально в качестве аперитива, гармонично сочетается с морепродуктами, суши, рыбой, белым мясом и сырами. Попробуйте его со спаржей с голландским соусом, с карпаччо из морских гребешков с манго, хрустящим багетом с маслом из лобстера, козьим сливочным сыром с помидорами и оливковым маслом первого отжима, молодыми креветками в чили-чесночном масле.

"Uby" №1 Sauvignon — прекрасное, бодрящее белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Совиньон Блан, который выращивается в регионе Кот де Гасконь на юго-западе Франции. Здесь преобладает умеренный морской климат. Виноградники расположены на супесчаных и глинистых почвах. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости в ночное время суток. На винодельне виноград подвергается мацерации на кожице, прессованию в инертной среде в пневматическом прессе и последующей ферментации при низкой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. Выдерживается вино на тонком осадке также в стальных чанах непродолжительное время. "Юби" №1 отличается превосходным соотношением цена-качество. Винтаж 2021 года завоевал бронзовую медаль на конкурсе "International Wine Challenge".

На протяжении 10 лет Франсуа Морель, нынешний владелец поместья Domaine Uby, работал над расширением и развитием семейного бизнеса. Он является потомком швейцарских виноделов, прибывших во Францию в 1920 году. Поместье владеет около 12 га виноградников, расположенных в винодельческом районе Кот де Гасконь на юго-западе Франции. В поместье выращиваются не только виноградные лозы, но и зерновые культуры. Методы культивирования — исключительно органические. Виноградники Uby являются экологически безопасными, что подтверждено сертификатом "Raisonnee Controlee". Наряду с постоянным повышением качества продукции, одним из приоритетных направлений в развитии компании является внедрение новых технологий.В 2012 году была построена новая винодельня, оснащенная современным высокотехнологичным оборудованием. Каждый этап производства вина, от созревания ягод винограда до розлива в бутылки, подвергается тщательному контролю, что гарантирует высокое качество. В своей работе Франсуа Морель придерживается философии максимальной заботы и любви к земле, виноградной лозе и окружающей среде.Название "Uby" происходит от названия ручья, пересекающего территорию поместья, и пруда, в котором до сих пор живут и размножаются европейские прудовые черепахи, находящиеся под угрозой исчезновения. Эти черепашки являются эмблемой поместья и символом твердой приверженности к защите окружающей среды, так как в соответствии с агроэкологическим контрактом, поместье Domaine Uby обязуется сохранить естественную природную среду вокруг пруда. Франсуа Морель преследует цель создавать доступные, высококачественные вина для удовольствия, праздничного настроения и общения.  

Яркий и прозрачный красно-малиновый цвет.

Вкус элегантный и пикантный, свежий и живой, стойкий. Ноты спелых плодов красной вишни и легкий танинный оттенок придают сбалансированную фруктовость и текстуру. Свежесть послевкусия и финальная хрустящая текстура хорошо запоминаются.

Линейный, хорошо выраженный аромат демонстрирует яркий фруктово-цветочный профиль.

Рекомендуется подавать с разнообразными закусками, мясным ассорти, птицей, мясом, приготовленным на гриле, барбекю.

Bouchard Aine & Fils, Beaujolais Villages AOP — простое, но выразительное вино с фруктово-цветочным характером, для создания которого производитель использует виноград сорта Гаме, отличающийся высокой урожайностью, но низкой морозостойкостью. Виноградные лозы в основном расположены между Маконом и Вильфранш-сюр-Соном на крутых склонах, сложенных гранитными отложениями и вулканогенно-осадочными породами, с идеальной восточной и юго-восточной экспозициями. После сбора урожай транспортируют на винодельню, где его сортируют, прессуют и подвергают полууглеродистой мацерации в стальных чанах при контролируемой температуре. После того, как процесс брожения завершен, вино оставляют в тех же стальных чанах для прохождения выдержки, которая занимает от 3 до 6 месяцев.

Дом Bouchard Aine & Fils гордится своей давней историей и вековыми традициями. У его истоков стоит Мишель Бушар, который в 1731 году переехал в Бургундию с единственной целью — продавать вино. Его сотрудничество с местными виноградарями и погружение в среду виноделов не смогли оставить Мишеля равнодушным, и уже вместе с сыном, Жозефом Бушаром, он перешел от торговли чужими винами к производству собственных. Целью семьи Бушар стало создание совершенных качественных вин, которые стали бы синонимом слова "престиж". Уже в 1890 году семья Бушар становится самым крупным экспортером вина в Китай, Японию, Индию и Латинскую Америку. Сейчас, пройдя три века развития, дом Bouchard Aine & Fils известен по всему миру, а его вина продаются более чем в 130 странах.Хорошее вино требует хорошего винограда. Ограничение урожайности и применение экологически чистых методов выращивания являются основными направлениями в производстве качественных вин. Дом Бушар Эне & Фис постоянно сотрудничает с 30 хозяйствами, находящимися в Бургундии и Божоле, закупая виноград и вина только у тех производителей, за качество которых ручается своей подписью. В 2000 году Bouchard Aine & Fils приобрел новую винодельню, которая была оснащена согласно строгим требованиям спецификации производства. Выдержка вин осуществляется в двух погребах, рассчитанных на 760 бочек по 228 литров каждая. Мастера винодельни стараются придерживаться старой французской поговорки: "Искусство винодела заключается в том, чтобы знать когда надо ничего не делать". Поэтому полученные вина характеризуются аутентичностью, естественным природным ароматом и индивидуальным характером, передающим особенности терруара, сорта и года.

Яркий и прозрачный красно-малиновый цвет.

Вкус элегантный и пикантный, свежий и живой, стойкий. Ноты спелых плодов красной вишни и легкий танинный оттенок придают сбалансированную фруктовость и текстуру. Свежесть послевкусия и финальная хрустящая текстура хорошо запоминаются.

Линейный, хорошо выраженный аромат демонстрирует яркий фруктово-цветочный профиль.

Рекомендуется подавать с разнообразными закусками, мясным ассорти, птицей, мясом, приготовленным на гриле, барбекю.

Bouchard Aine & Fils, Beaujolais Villages AOP — простое, но выразительное вино с фруктово-цветочным характером, для создания которого производитель использует виноград сорта Гаме, отличающийся высокой урожайностью, но низкой морозостойкостью. Виноградные лозы в основном расположены между Маконом и Вильфранш-сюр-Соном на крутых склонах, сложенных гранитными отложениями и вулканогенно-осадочными породами, с идеальной восточной и юго-восточной экспозициями. После сбора урожай транспортируют на винодельню, где его сортируют, прессуют и подвергают полууглеродистой мацерации в стальных чанах при контролируемой температуре. После того, как процесс брожения завершен, вино оставляют в тех же стальных чанах для прохождения выдержки, которая занимает от 3 до 6 месяцев.

Дом Bouchard Aine & Fils гордится своей давней историей и вековыми традициями. У его истоков стоит Мишель Бушар, который в 1731 году переехал в Бургундию с единственной целью — продавать вино. Его сотрудничество с местными виноградарями и погружение в среду виноделов не смогли оставить Мишеля равнодушным, и уже вместе с сыном, Жозефом Бушаром, он перешел от торговли чужими винами к производству собственных. Целью семьи Бушар стало создание совершенных качественных вин, которые стали бы синонимом слова "престиж". Уже в 1890 году семья Бушар становится самым крупным экспортером вина в Китай, Японию, Индию и Латинскую Америку. Сейчас, пройдя три века развития, дом Bouchard Aine & Fils известен по всему миру, а его вина продаются более чем в 130 странах.Хорошее вино требует хорошего винограда. Ограничение урожайности и применение экологически чистых методов выращивания являются основными направлениями в производстве качественных вин. Дом Бушар Эне & Фис постоянно сотрудничает с 30 хозяйствами, находящимися в Бургундии и Божоле, закупая виноград и вина только у тех производителей, за качество которых ручается своей подписью. В 2000 году Bouchard Aine & Fils приобрел новую винодельню, которая была оснащена согласно строгим требованиям спецификации производства. Выдержка вин осуществляется в двух погребах, рассчитанных на 760 бочек по 228 литров каждая. Мастера винодельни стараются придерживаться старой французской поговорки: "Искусство винодела заключается в том, чтобы знать когда надо ничего не делать". Поэтому полученные вина характеризуются аутентичностью, естественным природным ароматом и индивидуальным характером, передающим особенности терруара, сорта и года.

Вино характеризуется насыщенным рубиновым цветом.

Вкус вина мощный, полный, превосходно сбалансированный и структурированный, с фруктово-пряными акцентами, округлыми танинами и продолжительным послевкусием.

Выразительный, щедрый, насыщенный аромат вина соткан из нот спелых красных фруктов, темных ягод, пряностей, влажной земли, подлеска и кожи.

Вино подается к блюдам из красного мяса и сырам. Перед подачей вино рекомендуется декантировать.

"Вина Ожье — возможно, самые ароматные, сексуальные, мягкие и, главным образом, самые элегантные вина апелласьона", — Роберт M. Паркер, "The World's Greatest Wine Estates", 2005.Cotes du Rhone "Le Temps est Venu" — бленд красных сортов винограда — Гренаш, Сира и Мурведр, благодаря которым напиток имеет очаровательный теплый аромат кофе и фруктов. Классический насыщенный и терпкий вкус вина обладает богатыми, бархатистыми танинами и щедрым пряным букетом. "Ле Там э Веню" было изготовлено на новой винодельне семьи Ожье в Ampuis, где на протяжении 5 поколений производством вина занималась семья матери Стефана Ожье. Потенциал хранения вина составляет 4-6 лет. Домен Michel et Stephane Ogier (M&S Ogier d'Ampuis), по мнению выдающегося винного критика Роберта Паркера, — один из лучших доменов в апелласьоне Cote-Rotie. Территория поместья составляет около 8 гектаров. Виноградники расположены на шести различных участках Cote-Rotie — это всемирно известные But de Mont, Lancement, Cote-Rozier, Champon, Besset, Serine, 3 га из которых расположены на самых лучших участках (60% на Cote Blonde, 40% — на Cote Brune).Изначально семейное предприятие занималось лишь выращиванием и продажей винограда. И только в 1982 году начало производство собственных вин. Хозяйством управляют отец — Мишель Ожье и его 30-летний сын Стефан — выпускник знаменитой Школы Энологии в Боне. Постепенно, благодаря своим блестящим знаниям и таланту, Стефан стал признанным виноделом, и принял на себя почти все руководство хозяйством. А в 2008 году журнал Wine Spectator назвал его "одним из лучших молодых виноделов нового поколения этого динамичного апелласьона", а его винам — базовому Cote-Rotie и двум кюве: "La Belle Helene" и "Lancement" были присуждены высочайшие оценки.На винных полях домена в настоящее время сокращают использование химических средств и гербицидов. Постепенно планируется совсем отказаться от обработки химикатами. Например, на сегодняшний день, участок на Cote-Rozier, с урожая которого производят лучшее кюве домена, — "La Belle Helene", обрабатывается совсем без гербицидов. Также ведется постоянный контроль за урожайностью лозы; при необходимости, удаляют избыточные грозди (производят так называемый "зеленый сбор").

Вино характеризуется насыщенным рубиновым цветом.

Вкус вина мощный, полный, превосходно сбалансированный и структурированный, с фруктово-пряными акцентами, округлыми танинами и продолжительным послевкусием.

Выразительный, щедрый, насыщенный аромат вина соткан из нот спелых красных фруктов, темных ягод, пряностей, влажной земли, подлеска и кожи.

Вино подается к блюдам из красного мяса и сырам. Перед подачей вино рекомендуется декантировать.

"Вина Ожье — возможно, самые ароматные, сексуальные, мягкие и, главным образом, самые элегантные вина апелласьона", — Роберт M. Паркер, "The World's Greatest Wine Estates", 2005.Cotes du Rhone "Le Temps est Venu" — бленд красных сортов винограда — Гренаш, Сира и Мурведр, благодаря которым напиток имеет очаровательный теплый аромат кофе и фруктов. Классический насыщенный и терпкий вкус вина обладает богатыми, бархатистыми танинами и щедрым пряным букетом. "Ле Там э Веню" было изготовлено на новой винодельне семьи Ожье в Ampuis, где на протяжении 5 поколений производством вина занималась семья матери Стефана Ожье. Потенциал хранения вина составляет 4-6 лет. Домен Michel et Stephane Ogier (M&S Ogier d'Ampuis), по мнению выдающегося винного критика Роберта Паркера, — один из лучших доменов в апелласьоне Cote-Rotie. Территория поместья составляет около 8 гектаров. Виноградники расположены на шести различных участках Cote-Rotie — это всемирно известные But de Mont, Lancement, Cote-Rozier, Champon, Besset, Serine, 3 га из которых расположены на самых лучших участках (60% на Cote Blonde, 40% — на Cote Brune).Изначально семейное предприятие занималось лишь выращиванием и продажей винограда. И только в 1982 году начало производство собственных вин. Хозяйством управляют отец — Мишель Ожье и его 30-летний сын Стефан — выпускник знаменитой Школы Энологии в Боне. Постепенно, благодаря своим блестящим знаниям и таланту, Стефан стал признанным виноделом, и принял на себя почти все руководство хозяйством. А в 2008 году журнал Wine Spectator назвал его "одним из лучших молодых виноделов нового поколения этого динамичного апелласьона", а его винам — базовому Cote-Rotie и двум кюве: "La Belle Helene" и "Lancement" были присуждены высочайшие оценки.На винных полях домена в настоящее время сокращают использование химических средств и гербицидов. Постепенно планируется совсем отказаться от обработки химикатами. Например, на сегодняшний день, участок на Cote-Rozier, с урожая которого производят лучшее кюве домена, — "La Belle Helene", обрабатывается совсем без гербицидов. Также ведется постоянный контроль за урожайностью лозы; при необходимости, удаляют избыточные грозди (производят так называемый "зеленый сбор").

Вино рубиново-вишневого цвета.

Вино демонстрирует округлый вкус с шелковистой текстурой, превосходно интегрированными танинами, фруктово-пряными тонами и долгим послевкусием.

Вино покоряет богатым ароматом, сотканным из нот вишни, ежевики, черного перца, подлеска и пряностей.

Вино рекомендуется сочетать с жареным красным мясом, жареной рыбой, барбекю и сырами.

Восхитительное, легко пьющееся красное сухое вино "La Petite Perriere" Pinot Noir представляет собой бленд из винограда с двух разных терруаров. Большую часть купажа составляет виноград, выращенный в поместье "Ле Домен Перрье" в долине Луары. Остальной виноград, входящий в бленд "Ля Пти Перрье" рождается на юге Франции и покупается у давних надежных партнеров компании. Урожай собирают машинами в середине сентября. Винификация осуществляется традиционным способом. "Ля Пти Перрье" Пино Нуар предлагает фантастическое соотношение цены и качества. Это яркое красное фруктовое вино с классическими характеристиками Пино очень впечатляет совершенным вкусом с длительным послевкусием и выразительным ароматом.

Вино рубиново-вишневого цвета.

Вино демонстрирует округлый вкус с шелковистой текстурой, превосходно интегрированными танинами, фруктово-пряными тонами и долгим послевкусием.

Вино покоряет богатым ароматом, сотканным из нот вишни, ежевики, черного перца, подлеска и пряностей.

Вино рекомендуется сочетать с жареным красным мясом, жареной рыбой, барбекю и сырами.

Восхитительное, легко пьющееся красное сухое вино "La Petite Perriere" Pinot Noir представляет собой бленд из винограда с двух разных терруаров. Большую часть купажа составляет виноград, выращенный в поместье "Ле Домен Перрье" в долине Луары. Остальной виноград, входящий в бленд "Ля Пти Перрье" рождается на юге Франции и покупается у давних надежных партнеров компании. Урожай собирают машинами в середине сентября. Винификация осуществляется традиционным способом. "Ля Пти Перрье" Пино Нуар предлагает фантастическое соотношение цены и качества. Это яркое красное фруктовое вино с классическими характеристиками Пино очень впечатляет совершенным вкусом с длительным послевкусием и выразительным ароматом.

Вино глубокого красно-рубинового цвета.

Вино демонстрирует округлый, сбалансированный вкус с шелковистой текстурой, фруктовым ядром и тонкими танинами в длительном послевкусии.

Вино привлекает щедрым, гармоничным ароматом, сотканным из нот вишни, ежевики, черники, подлеска, пряностей и черного перца.

Вино подается к жареной рыбе, птице, блюдам из говядины. Замечательно сочетается с сырами, в частности Бри и Камамбер.

Chateau Janoy Bellevue, Bordeaux AOC — красное сухое вино, которое производится из винограда сортов Каберне Совиньон, Каберне Фран и Мерло. Ягоды произрастают на виноградниках компании в апелласьоне Бордо. Сбор урожая проводится лишь по достижении ягодами оптимального уровня спелости, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Вино подают к жареной рыбе, птице, блюдам из говядины. Замечательно сочетается с сырами, в частности Бри и Камамбер.

Chateau Janoy-Bellevue — небольшое винодельческое хозяйство, расположенное в апелласьоне Бордо. Компания специализируется на производстве красных и розовых винтажных вин. В их изготовлении специалисты компании применяют отборное сырье — виноград, выращиваемый на бордоских землях. В Шато Жануа-Бельвю культивируют ягоды сортов Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран и пр. После полного созревания виноград бережно собирают, сортируют и отправляют на переработку. Вина небольшой винодельни нашли ценителей по всему миру, в том числе в России.

Вино глубокого красно-рубинового цвета.

Вино демонстрирует округлый, сбалансированный вкус с шелковистой текстурой, фруктовым ядром и тонкими танинами в длительном послевкусии.

Вино привлекает щедрым, гармоничным ароматом, сотканным из нот вишни, ежевики, черники, подлеска, пряностей и черного перца.

Вино подается к жареной рыбе, птице, блюдам из говядины. Замечательно сочетается с сырами, в частности Бри и Камамбер.

Chateau Janoy Bellevue, Bordeaux AOC — красное сухое вино, которое производится из винограда сортов Каберне Совиньон, Каберне Фран и Мерло. Ягоды произрастают на виноградниках компании в апелласьоне Бордо. Сбор урожая проводится лишь по достижении ягодами оптимального уровня спелости, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Вино подают к жареной рыбе, птице, блюдам из говядины. Замечательно сочетается с сырами, в частности Бри и Камамбер.

Chateau Janoy-Bellevue — небольшое винодельческое хозяйство, расположенное в апелласьоне Бордо. Компания специализируется на производстве красных и розовых винтажных вин. В их изготовлении специалисты компании применяют отборное сырье — виноград, выращиваемый на бордоских землях. В Шато Жануа-Бельвю культивируют ягоды сортов Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран и пр. После полного созревания виноград бережно собирают, сортируют и отправляют на переработку. Вина небольшой винодельни нашли ценителей по всему миру, в том числе в России.

Цвет — сияющий золотистый.

Вкус умеренно насыщенный, питкий, мясистый и округлый, с напряженной, но хорошо интегрированной кислотностью, легкими нотками дуба и мягким послевкусием с тонами кондитерских специй.

Аромат раскрывается мягкими тонами тропических фруктов и ментола.

Отменно сочетается с морепродуктами (устрицы, моллюски, рыба), а также салатами.

Вино Muscadet Sevre et Maine Sur Lie "Clos Joubert" изготовлено из винограда сорта Мелонь де Бургонь, собранного с лоз возрастом от 40 до 50 лет. Лозы выращиваются в регионе Мюскаде Севр э Мен долины Луары, на участке с видом на Севр и гнейсовыми почвами. Сбор урожая происходит вручную. "Sur lie" (в пер. с фр. "на осадке") — ключевое словосочетание в понимании характера белого сухого вина Muscadet Sevre et Maine Sur Lie АОC. Этот термин означает вино, выдержанное на осадке и разлитое особым способом. По окончании алкогольной ферментации, которая протекает в дубовых бочках на протяжении 15-20 дней, погибшие дрожжи опускаются на дно и образуют осадок, на котором и проходит созревание вина. Вино выдерживается на осадке в бочках, 50% из которых сделаны из обычного дуба и 50% — из древесины акации, в течение 9-10 месяцев и разливается непосредственно из бродильного чана, что требует мастерства, поскольку фильтрация исключена, но ни одна частица осадка не должна попасть в бутылку. Затем вино остается созревать еще год в бутылках. Эти ухищрения привносят сливочные ноты во вкус, который сохраняет фруктовую свежесть. Такая комбинация ощущений отлично сочетается с морепродуктами. История Домена Ла От Феври, которым управляет семья Бранже, началась в 1915 году. Домен ежегодно производит 1300 гектолитров Мюскаде, 8% из которого экспортируется в Россию. Вина сочетают в себе выраженный букет, утонченность, прекрасную структуру, характерные для сорта Мюскаде, и специфические свойства терруара, на котором они родились. Винодельня Ла От Феври выпускает 4 вида кюве, происходящих с виноградников возрастом от 40 до 87 лет, которые расположены на различных по геологическому происхождению почвах. Вина от Domaine La Haute Fevrie высоко ценятся ведущими винными экспертами и критиками, так, «Винный гид Ашет» присвоил Домену звезду за продукцию 2008 года.

Цвет — сияющий золотистый.

Вкус умеренно насыщенный, питкий, мясистый и округлый, с напряженной, но хорошо интегрированной кислотностью, легкими нотками дуба и мягким послевкусием с тонами кондитерских специй.

Аромат раскрывается мягкими тонами тропических фруктов и ментола.

Отменно сочетается с морепродуктами (устрицы, моллюски, рыба), а также салатами.

Вино Muscadet Sevre et Maine Sur Lie "Clos Joubert" изготовлено из винограда сорта Мелонь де Бургонь, собранного с лоз возрастом от 40 до 50 лет. Лозы выращиваются в регионе Мюскаде Севр э Мен долины Луары, на участке с видом на Севр и гнейсовыми почвами. Сбор урожая происходит вручную. "Sur lie" (в пер. с фр. "на осадке") — ключевое словосочетание в понимании характера белого сухого вина Muscadet Sevre et Maine Sur Lie АОC. Этот термин означает вино, выдержанное на осадке и разлитое особым способом. По окончании алкогольной ферментации, которая протекает в дубовых бочках на протяжении 15-20 дней, погибшие дрожжи опускаются на дно и образуют осадок, на котором и проходит созревание вина. Вино выдерживается на осадке в бочках, 50% из которых сделаны из обычного дуба и 50% — из древесины акации, в течение 9-10 месяцев и разливается непосредственно из бродильного чана, что требует мастерства, поскольку фильтрация исключена, но ни одна частица осадка не должна попасть в бутылку. Затем вино остается созревать еще год в бутылках. Эти ухищрения привносят сливочные ноты во вкус, который сохраняет фруктовую свежесть. Такая комбинация ощущений отлично сочетается с морепродуктами. История Домена Ла От Феври, которым управляет семья Бранже, началась в 1915 году. Домен ежегодно производит 1300 гектолитров Мюскаде, 8% из которого экспортируется в Россию. Вина сочетают в себе выраженный букет, утонченность, прекрасную структуру, характерные для сорта Мюскаде, и специфические свойства терруара, на котором они родились. Винодельня Ла От Феври выпускает 4 вида кюве, происходящих с виноградников возрастом от 40 до 87 лет, которые расположены на различных по геологическому происхождению почвах. Вина от Domaine La Haute Fevrie высоко ценятся ведущими винными экспертами и критиками, так, «Винный гид Ашет» присвоил Домену звезду за продукцию 2008 года.

Цвет — привлекательный золотистый.

Вкус очень чистый и сложный, насыщенный, напряженный и соленый, комплексный, с кристаллической текстурой и долгим, нежным, пикантным послевкусием.

Букет предлагает ароматы специй, спелой груши, дыма и фруктового сада, дополненные кремневыми оттенками.

Станет идеальным сопровождением всех морепродуктов, особенно устриц. Может подаваться в качестве аперитива или в течение трапезы.

Вино "Clos de la Fevrie" производится из винограда сорта Мелонь де Бургонь, выращенного в регионе Мюскаде Севр э Мен в Долине Луары. Урожай созревает рано. Его собирают вручную с лоз 50-97-летнего возраста, которые культивируются на склоне с гнейсовой почвой, с видом на реку Севр. Часть урожая снимается с лоз, посаженных в 1922 году. На винодельне целые грозди подвергаются прямому прессованию. Затем следует дебурбаж в течение 18-24 часов. Ферментация протекает с использованием натуральных дрожжей при контролируемой температуре 18-20 °C в течение 3-4 недель. Термин "sur lie" в названии вина говорит о том, что после ферментации вино выдерживается на осадке и разливается особым способом. Созревание на осадке длится 11-13 месяцев, в первые месяцы проводится регулярный батонаж. Вино разливается непосредственно из бродильного чана, что требует мастерства, поскольку фильтрация исключена, но ни одна частица осадка не должна попасть в бутылку. Эти ухищрения придают вину кремовую текстуру и привносят сливочные ноты во вкус, который сохраняет фруктовую свежесть.История Домена Ла От Феври, которым управляет семья Бранже, началась в 1915 году. Домен ежегодно производит 1300 гектолитров Мюскаде, 8% из которого экспортируется в Россию. Вина сочетают в себе выраженный букет, утонченность, прекрасную структуру, характерные для сорта Мюскаде, и специфические свойства терруара, на котором они родились. Винодельня Ла От Феври выпускает 4 вида кюве, происходящих с виноградников возрастом от 40 до 87 лет, которые расположены на различных по геологическому происхождению почвах. Вина от Domaine La Haute Fevrie высоко ценятся ведущими винными экспертами и критиками, так, винный гид "Ашет" присвоил Домену звезду за продукцию 2008 года.

Цвет — привлекательный золотистый.

Вкус очень чистый и сложный, насыщенный, напряженный и соленый, комплексный, с кристаллической текстурой и долгим, нежным, пикантным послевкусием.

Букет предлагает ароматы специй, спелой груши, дыма и фруктового сада, дополненные кремневыми оттенками.

Станет идеальным сопровождением всех морепродуктов, особенно устриц. Может подаваться в качестве аперитива или в течение трапезы.

Вино "Clos de la Fevrie" производится из винограда сорта Мелонь де Бургонь, выращенного в регионе Мюскаде Севр э Мен в Долине Луары. Урожай созревает рано. Его собирают вручную с лоз 50-97-летнего возраста, которые культивируются на склоне с гнейсовой почвой, с видом на реку Севр. Часть урожая снимается с лоз, посаженных в 1922 году. На винодельне целые грозди подвергаются прямому прессованию. Затем следует дебурбаж в течение 18-24 часов. Ферментация протекает с использованием натуральных дрожжей при контролируемой температуре 18-20 °C в течение 3-4 недель. Термин "sur lie" в названии вина говорит о том, что после ферментации вино выдерживается на осадке и разливается особым способом. Созревание на осадке длится 11-13 месяцев, в первые месяцы проводится регулярный батонаж. Вино разливается непосредственно из бродильного чана, что требует мастерства, поскольку фильтрация исключена, но ни одна частица осадка не должна попасть в бутылку. Эти ухищрения придают вину кремовую текстуру и привносят сливочные ноты во вкус, который сохраняет фруктовую свежесть.История Домена Ла От Феври, которым управляет семья Бранже, началась в 1915 году. Домен ежегодно производит 1300 гектолитров Мюскаде, 8% из которого экспортируется в Россию. Вина сочетают в себе выраженный букет, утонченность, прекрасную структуру, характерные для сорта Мюскаде, и специфические свойства терруара, на котором они родились. Винодельня Ла От Феври выпускает 4 вида кюве, происходящих с виноградников возрастом от 40 до 87 лет, которые расположены на различных по геологическому происхождению почвах. Вина от Domaine La Haute Fevrie высоко ценятся ведущими винными экспертами и критиками, так, винный гид "Ашет" присвоил Домену звезду за продукцию 2008 года.

Цвет — бледный соломенный.

Элегантный, напряженный и чистый вкус характеризуется отличной структурой, концентрированной минеральностью, приятной фруктовостью и затяжным, соленым, йодистым послевкусием.

Аромат — выразительно цитрусовый, но в нем также угадываются нотки арбуза, трав, весенних цветов и лимонного масла, что делает букет многогранным.

Рекомендуется к блюдам из рыбы и морепродуктам.

Сложное вино "Gras Moutons" изготовлено из винограда сорта Мелонь де Бургонь, выращенного на одноименном винограднике на склонах штата Мэн в Сен-Фиакре. Виноградник занимает площадь в 7 га и высажен на жиле амфиболита (метаморфическая порода зеленовато-голубого цвета). Возраст виноградных лоз колеблется от 60 до 88 лет. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. Термин "sur lie" в названии вина является ключевым словосочетанием в понимании характера белого сухого вина Muscadet Sevre et Maine АОC sur Lie. Этот термин означает вино, выдержанное на осадке и разлитое особым способом. По окончании алкогольной ферментации погибшие дрожжи опускаются на дно и образуют осадок, на котором и проходит созревание вина. Вино выдерживается на осадке от 11 до 14 месяцев и разливается непосредственно из бродильного чана, что требует мастерства, поскольку фильтрация исключена, но ни одна частица осадка не должна попасть в бутылку. Эти ухищрения придают вину кремовую текстуру и привносят соблазнительно сливочные ноты во вкус.История Домена Ла От Феври, которым управляет семья Бранже, началась в 1915 году. Домен ежегодно производит 1300 гектолитров Мюскаде, 8% из которого экспортируется в Россию. Вина сочетают в себе выраженный букет, утонченность, прекрасную структуру, характерные для сорта Мюскаде, и специфические свойства терруара, на котором они родились. Винодельня Ла От Феври выпускает 4 вида кюве, происходящих с виноградников возрастом от 40 до 87 лет, которые расположены на различных по геологическому происхождению почвах. Вина от Domaine La Haute Fevrie высоко ценятся ведущими винными экспертами и критиками, так, "Винный гид Ашет" присвоил Домену звезду за продукцию 2008 года.

Цвет — бледный соломенный.

Элегантный, напряженный и чистый вкус характеризуется отличной структурой, концентрированной минеральностью, приятной фруктовостью и затяжным, соленым, йодистым послевкусием.

Аромат — выразительно цитрусовый, но в нем также угадываются нотки арбуза, трав, весенних цветов и лимонного масла, что делает букет многогранным.

Рекомендуется к блюдам из рыбы и морепродуктам.

Сложное вино "Gras Moutons" изготовлено из винограда сорта Мелонь де Бургонь, выращенного на одноименном винограднике на склонах штата Мэн в Сен-Фиакре. Виноградник занимает площадь в 7 га и высажен на жиле амфиболита (метаморфическая порода зеленовато-голубого цвета). Возраст виноградных лоз колеблется от 60 до 88 лет. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. Термин "sur lie" в названии вина является ключевым словосочетанием в понимании характера белого сухого вина Muscadet Sevre et Maine АОC sur Lie. Этот термин означает вино, выдержанное на осадке и разлитое особым способом. По окончании алкогольной ферментации погибшие дрожжи опускаются на дно и образуют осадок, на котором и проходит созревание вина. Вино выдерживается на осадке от 11 до 14 месяцев и разливается непосредственно из бродильного чана, что требует мастерства, поскольку фильтрация исключена, но ни одна частица осадка не должна попасть в бутылку. Эти ухищрения придают вину кремовую текстуру и привносят соблазнительно сливочные ноты во вкус.История Домена Ла От Феври, которым управляет семья Бранже, началась в 1915 году. Домен ежегодно производит 1300 гектолитров Мюскаде, 8% из которого экспортируется в Россию. Вина сочетают в себе выраженный букет, утонченность, прекрасную структуру, характерные для сорта Мюскаде, и специфические свойства терруара, на котором они родились. Винодельня Ла От Феври выпускает 4 вида кюве, происходящих с виноградников возрастом от 40 до 87 лет, которые расположены на различных по геологическому происхождению почвах. Вина от Domaine La Haute Fevrie высоко ценятся ведущими винными экспертами и критиками, так, "Винный гид Ашет" присвоил Домену звезду за продукцию 2008 года.

У вина достаточно светлый цвет.

Вкус отличается питкостью, мягкостью и свежестью. Оттенки красных ягод и тимьяна оживляют палитру. Танины округлые, обволакивающие.

Ноты малины и персика являются доминирующими в букете. Слегка охлажденное, вино ярче демонстрирует свой фруктовый аромат.

Рекомендуется к сосисками, барбекю, мясу на гриле. Идеальный выбор для пикника с друзьями.

Chateau L'Ermitage, "Gavroche" Rouge VdF — элегантное красное сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сортов Гренаш и Сира. Лозы, возраст которых составляет 10 лет, произрастают на виноградниках компании в долине Роны. Терруар обогащен дюрантийской окатанной галькой, накопленной в четвертичный период. По окончании сбора урожая плоды подвергаются охлаждению с последующей холодной мацерацией в течение трех дней. Ферментация проводится в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Вино можно пить уже и сейчас и в течение 2-х лет после даты сбора урожая.Винодельческое хозяйство Chateau L'Ermitage располагается на юге Долины Роны, в самом южном аппелласьоне Костьер де Ним. Последние 30 лет хозяйством управляют братья Мишель и Жером Кастийон. На виноградниках общей площадью 80 га со средиземноморским климатом и галечными почвами выращивают виноград традиционных сортов Долины Роны — Сира, Гренаш, Гренаш Блан, Вионье, Мурведр и Руссан. В Шато Л'Ермитаж тщательно следят за селекцией винограда, контролируют урожайность и качество ягод. Благодаря температурному контролю на стадии выдержки и хранения, вино приобретает сбалансированность во вкусе и аромате, отличается мягкими танинами. Вина выдерживают в "фудрах" и в новых дубовых бочках, которые придают вину великолепный аромат. Братья Мишель и Жером Кастийон постоянно экспериментируют со своими винами, чтобы еще больше улучшить вкус и аромат.

У вина достаточно светлый цвет.

Вкус отличается питкостью, мягкостью и свежестью. Оттенки красных ягод и тимьяна оживляют палитру. Танины округлые, обволакивающие.

Ноты малины и персика являются доминирующими в букете. Слегка охлажденное, вино ярче демонстрирует свой фруктовый аромат.

Рекомендуется к сосисками, барбекю, мясу на гриле. Идеальный выбор для пикника с друзьями.

Chateau L'Ermitage, "Gavroche" Rouge VdF — элегантное красное сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сортов Гренаш и Сира. Лозы, возраст которых составляет 10 лет, произрастают на виноградниках компании в долине Роны. Терруар обогащен дюрантийской окатанной галькой, накопленной в четвертичный период. По окончании сбора урожая плоды подвергаются охлаждению с последующей холодной мацерацией в течение трех дней. Ферментация проводится в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Вино можно пить уже и сейчас и в течение 2-х лет после даты сбора урожая.Винодельческое хозяйство Chateau L'Ermitage располагается на юге Долины Роны, в самом южном аппелласьоне Костьер де Ним. Последние 30 лет хозяйством управляют братья Мишель и Жером Кастийон. На виноградниках общей площадью 80 га со средиземноморским климатом и галечными почвами выращивают виноград традиционных сортов Долины Роны — Сира, Гренаш, Гренаш Блан, Вионье, Мурведр и Руссан. В Шато Л'Ермитаж тщательно следят за селекцией винограда, контролируют урожайность и качество ягод. Благодаря температурному контролю на стадии выдержки и хранения, вино приобретает сбалансированность во вкусе и аромате, отличается мягкими танинами. Вина выдерживают в "фудрах" и в новых дубовых бочках, которые придают вину великолепный аромат. Братья Мишель и Жером Кастийон постоянно экспериментируют со своими винами, чтобы еще больше улучшить вкус и аромат.

Обладает темно-красным цветом с рубиновыми штрихами.

Вкус округлый, сбалансированный, с бархатистой текстурой, фруктово-пряным профилем, мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием.

Выразительный, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками ежевики, вишни, темных ягод, пряностей, подлеска и черного перца.

Вино хорошо сочетается с любыми мясными блюдами (в том числе с жирными и пряными), котлетами из свинины и говядины, а также колбасами и пряными блюдами.

Cousino-Macul, Cabernet Sauvignon — красное сухое вино, созданное из одноименного сорта винограда, выращенного в прохладных областях долины Маипо. Вино отражает все грани терруара, в котором культивируется Каберне Совиньон. Расположенная к югу от столицы Сантьяго, долина Маипо является домом для некоторых самых престижных вин страны, ее часто называют "Бордо Южной Америки". Прибрежный хребет изолирует область от побережья Тихого океана, а на восточной стороне Анды отделяют долину от аргентинского региона Мендоса. Годовое количество осадков в Маипо очень низкое, а климат одновременно теплый и сухой.Урожай для вина Cousino-Macul, Cabernet Sauvignon собирают вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне ягоды тщательно сортируют и мягко прессуют. Для того, чтобы сохранить природную живость и яркость, а также выраженный аромат с тонами спелых ягод, виноград проходит ферментацию и выдержку в течение трех месяцев только в емкостях из нержавеющей стали. Длительная мацерация способствует формированию концентрированных танинов и твердой структуры вина.Винодельческое хозяйство Cousino-Macul находится в Долине Маипо, в деревне Макул, и ведет свою историю ещё с 1564 году. В то время поместье Макул принадлежало испанскому конкистадору Хуану Жуфре. Название поместья — Macul — в переводе с языка индейцев кечуа означает "правая рука". В 1856 году Матиас Коусиньо выкупил поместье и создал собственную винодельческую компанию Cousino-Macul. Компания до сих пор находится под полным контролем семьи Коусиньо и занимается производством вин мирового класса, вобравшими в себя самобытный характер Долины Маипо.

Обладает темно-красным цветом с рубиновыми штрихами.

Вкус округлый, сбалансированный, с бархатистой текстурой, фруктово-пряным профилем, мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием.

Выразительный, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками ежевики, вишни, темных ягод, пряностей, подлеска и черного перца.

Вино хорошо сочетается с любыми мясными блюдами (в том числе с жирными и пряными), котлетами из свинины и говядины, а также колбасами и пряными блюдами.

Cousino-Macul, Cabernet Sauvignon — красное сухое вино, созданное из одноименного сорта винограда, выращенного в прохладных областях долины Маипо. Вино отражает все грани терруара, в котором культивируется Каберне Совиньон. Расположенная к югу от столицы Сантьяго, долина Маипо является домом для некоторых самых престижных вин страны, ее часто называют "Бордо Южной Америки". Прибрежный хребет изолирует область от побережья Тихого океана, а на восточной стороне Анды отделяют долину от аргентинского региона Мендоса. Годовое количество осадков в Маипо очень низкое, а климат одновременно теплый и сухой.Урожай для вина Cousino-Macul, Cabernet Sauvignon собирают вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне ягоды тщательно сортируют и мягко прессуют. Для того, чтобы сохранить природную живость и яркость, а также выраженный аромат с тонами спелых ягод, виноград проходит ферментацию и выдержку в течение трех месяцев только в емкостях из нержавеющей стали. Длительная мацерация способствует формированию концентрированных танинов и твердой структуры вина.Винодельческое хозяйство Cousino-Macul находится в Долине Маипо, в деревне Макул, и ведет свою историю ещё с 1564 году. В то время поместье Макул принадлежало испанскому конкистадору Хуану Жуфре. Название поместья — Macul — в переводе с языка индейцев кечуа означает "правая рука". В 1856 году Матиас Коусиньо выкупил поместье и создал собственную винодельческую компанию Cousino-Macul. Компания до сих пор находится под полным контролем семьи Коусиньо и занимается производством вин мирового класса, вобравшими в себя самобытный характер Долины Маипо.

Вино бледно-желтого цвета.

Вкус вина легкий, живой, свежий, округлый, с цитрусовыми оттенками, нотками желтых садовых фруктов, яркой кислотностью и стойким, сухим послевкусием.

Нежный аромат вина соткан из нот цитрусовых фруктов и белых цветов.

Вино рекомендуется подавать к рыбе, морепродуктам/моллюскам, белому мясу или в качестве аперитива.

Domaine de la Grenaudiere, "Le Caveau des Vignes" Muscadet — изысканное белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Мелонь де Бургонь, который выращивается в апелласьоне Мюскаде Севр э Мэн. Виноградник расположен на скалах Гранит-де-Клиссон на юго-востоке Нанта. Урожай собирается по достижении ягодами оптимального уровня спелости механическим способом. На винодельне ягоды подвергаются мягкому прессованию, полученное сусло отстаивается в течение суток. Холодная предферментационная мацерация протекает в чанах из нержавеющей стали, ферментация с добавлением отборных дрожжей длится 12 дней. Затем вино выдерживается до 6 месяцев на тонком осадке при низкой температуре (15 °С).

Поместье Domaine de la Grenaudiere находится под управлением семьи Ollivier на протяжении 200 лет. На сегодняшний день компанией вправляют Гай и Жан-Люк Оливье. Гай отвечает за виноградники и производство вина, а Жан-Люк занимается логистикой и маркетингом.Общая площадь поместья составляет 74 акра, оно расположено в долине Луары. Бережное отношение к виноградным лозам в сочетании с традиционными методами виноделия позволяют получать вина исключительного качества.

Вино бледно-желтого цвета.

Вкус вина легкий, живой, свежий, округлый, с цитрусовыми оттенками, нотками желтых садовых фруктов, яркой кислотностью и стойким, сухим послевкусием.

Нежный аромат вина соткан из нот цитрусовых фруктов и белых цветов.

Вино рекомендуется подавать к рыбе, морепродуктам/моллюскам, белому мясу или в качестве аперитива.

Domaine de la Grenaudiere, "Le Caveau des Vignes" Muscadet — изысканное белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Мелонь де Бургонь, который выращивается в апелласьоне Мюскаде Севр э Мэн. Виноградник расположен на скалах Гранит-де-Клиссон на юго-востоке Нанта. Урожай собирается по достижении ягодами оптимального уровня спелости механическим способом. На винодельне ягоды подвергаются мягкому прессованию, полученное сусло отстаивается в течение суток. Холодная предферментационная мацерация протекает в чанах из нержавеющей стали, ферментация с добавлением отборных дрожжей длится 12 дней. Затем вино выдерживается до 6 месяцев на тонком осадке при низкой температуре (15 °С).

Поместье Domaine de la Grenaudiere находится под управлением семьи Ollivier на протяжении 200 лет. На сегодняшний день компанией вправляют Гай и Жан-Люк Оливье. Гай отвечает за виноградники и производство вина, а Жан-Люк занимается логистикой и маркетингом.Общая площадь поместья составляет 74 акра, оно расположено в долине Луары. Бережное отношение к виноградным лозам в сочетании с традиционными методами виноделия позволяют получать вина исключительного качества.

Вино демонстрирует яркий золотистый цвет с изумрудными отблесками.

У вина насыщенный, но очень питкий, свежий и гармоничный вкус с сочными фруктовыми тонами и деликатной карамельной сладостью в послевкусии.

Яркие тона косточковых садовых и экзотических фруктов, деликатно подчеркнутые легкой пряной ноткой, формируют манящий аромат вина.

Вино хорошо сочетается с рыбными блюдами, пряными и острыми блюдами.

Вина из ассортимента "Paul Mas" производятся с виноградников, принадлежащих винодельне Николь близ города Пезена и в Шато Поль Мас в Конасе. За винификацию линейки отвечает Мишель Мас, его поддерживает австралийский энолог Ричард Осборн, который в основном работает с белыми винами."Paul Mas" Gewurztraminer — красивое белое вино с нежными фруктовыми нотами во вкусе и аромате, обладающее отличным соотношением цены и качества. Виноград для изготовления вина поступает с виноградника со средиземноморским климатом и глинисто-известковыми почвами. Возраст лоз колеблется от 5 до 30 лет. Урожай собирают в ночное время механическим способом. После отделения от гребней плоды подвергаются пневматическому прессованию в среде инертного газа. К ферментации допускается только сок первого отжима. После брожения при температуре 16-17 °C вино выдерживается на осадке в течение 3-х месяцев в чанах из нержавеющей стали. Потенциал хранения вина составляет 2 года.Весенний период 2022 года в Лангедок-Руссильоне оказался чрезвычайно мягким. Обильные осадки в марте позволили почвам перегрузиться, а температуры (иногда очень высокие) в мае (рекорд с 1981 года) способствовали раннему цветению. Затем виноградари региона пережили очень средиземноморское лето: череда жарких недель, которые заставляли опасаться ожогов. Несмотря ни на что, лозы оказались выносливыми, привыкшими к жаре. Тенденция изменилась в середине августа, когда были анонсированы первые грозы и дожди. Однако, с сентября вернулась мягкая погода, которая сопровождала виноградарей до окончания сбора урожая и позволила последним участкам достичь зрелости. Белые вина этого сезона раскрывают красивую ароматику и свежесть. Таким образом, 2022 год — это винтаж, посвященный крутизне и техническому мастерству! Элегантность и утонченность — ключевые слова урожая 2022 года!

Хозяйство Domaines Paul Mas было основано в долине Эро, что в Лангедоке, человеком по имени Огюст Мас. Сначала в распоряжении семьи было всего 22 гектара земли, засаженных виноградными лозами. В дальнейшем владения значительно расширились благодаря приобретению участков в Монпелье и Пезенасе, после чего хозяйству принадлежало уже 440 гектаров земли, на которых высадили 25 сортов винограда, в основном такие как Шардоне, Вионье, Сира, Каберне Совиньон, Гренаш и Мерло. С 1987 года бразды правления этим успешным хозяйством перешли к Полю Масу, который вел дела со своими потомками Жан-Клодом и Мишелем. Последней покупкой Пола было хозяйство "Домен де Мартиноллес", занимающее 50 гектаров земли. С 2000 года винодельней управляет Жан-Клод — представитель четвертого поколения семьи Мас. На сегодняшний день Домен Поль Мас — успешное, идущее в ногу со временем предприятие. Кроме того, в компании очень почтительно относятся к семейным традициям и традициям региона. Страсть к работе, неиссякаемый творческий потенциал, прекрасная интуиция и стремление к инновациям семьи Мас помогают им создавать уникальные, превосходные вина, отменно передающие свойства терруара.

Вино демонстрирует яркий золотистый цвет с изумрудными отблесками.

У вина насыщенный, но очень питкий, свежий и гармоничный вкус с сочными фруктовыми тонами и деликатной карамельной сладостью в послевкусии.

Яркие тона косточковых садовых и экзотических фруктов, деликатно подчеркнутые легкой пряной ноткой, формируют манящий аромат вина.

Вино хорошо сочетается с рыбными блюдами, пряными и острыми блюдами.

Вина из ассортимента "Paul Mas" производятся с виноградников, принадлежащих винодельне Николь близ города Пезена и в Шато Поль Мас в Конасе. За винификацию линейки отвечает Мишель Мас, его поддерживает австралийский энолог Ричард Осборн, который в основном работает с белыми винами."Paul Mas" Gewurztraminer — красивое белое вино с нежными фруктовыми нотами во вкусе и аромате, обладающее отличным соотношением цены и качества. Виноград для изготовления вина поступает с виноградника со средиземноморским климатом и глинисто-известковыми почвами. Возраст лоз колеблется от 5 до 30 лет. Урожай собирают в ночное время механическим способом. После отделения от гребней плоды подвергаются пневматическому прессованию в среде инертного газа. К ферментации допускается только сок первого отжима. После брожения при температуре 16-17 °C вино выдерживается на осадке в течение 3-х месяцев в чанах из нержавеющей стали. Потенциал хранения вина составляет 2 года.Весенний период 2022 года в Лангедок-Руссильоне оказался чрезвычайно мягким. Обильные осадки в марте позволили почвам перегрузиться, а температуры (иногда очень высокие) в мае (рекорд с 1981 года) способствовали раннему цветению. Затем виноградари региона пережили очень средиземноморское лето: череда жарких недель, которые заставляли опасаться ожогов. Несмотря ни на что, лозы оказались выносливыми, привыкшими к жаре. Тенденция изменилась в середине августа, когда были анонсированы первые грозы и дожди. Однако, с сентября вернулась мягкая погода, которая сопровождала виноградарей до окончания сбора урожая и позволила последним участкам достичь зрелости. Белые вина этого сезона раскрывают красивую ароматику и свежесть. Таким образом, 2022 год — это винтаж, посвященный крутизне и техническому мастерству! Элегантность и утонченность — ключевые слова урожая 2022 года!

Хозяйство Domaines Paul Mas было основано в долине Эро, что в Лангедоке, человеком по имени Огюст Мас. Сначала в распоряжении семьи было всего 22 гектара земли, засаженных виноградными лозами. В дальнейшем владения значительно расширились благодаря приобретению участков в Монпелье и Пезенасе, после чего хозяйству принадлежало уже 440 гектаров земли, на которых высадили 25 сортов винограда, в основном такие как Шардоне, Вионье, Сира, Каберне Совиньон, Гренаш и Мерло. С 1987 года бразды правления этим успешным хозяйством перешли к Полю Масу, который вел дела со своими потомками Жан-Клодом и Мишелем. Последней покупкой Пола было хозяйство "Домен де Мартиноллес", занимающее 50 гектаров земли. С 2000 года винодельней управляет Жан-Клод — представитель четвертого поколения семьи Мас. На сегодняшний день Домен Поль Мас — успешное, идущее в ногу со временем предприятие. Кроме того, в компании очень почтительно относятся к семейным традициям и традициям региона. Страсть к работе, неиссякаемый творческий потенциал, прекрасная интуиция и стремление к инновациям семьи Мас помогают им создавать уникальные, превосходные вина, отменно передающие свойства терруара.

Чистый бледно-желтый цвет.

Вкус демонстрирует всю свою элегантность и утонченность. Живая кислотность изначально придает освежающую живость, а нежные фруктовые ноты цитрусовых и зеленых яблок создают гармоничный баланс. Таким образом, минеральный компонент формирует дополнительную глубину и сложность, что делает палитру особенно захватывающей. Послевкусие стойкое, сухое, оставляет ощущение чистоты и свежести.

В аромате раскрывается интенсивный букет свежих цитрусовых, таких как лимон и лайм, дополненный тонами зеленого яблока и тонкой минеральной нотой, напоминающей о близости Средиземноморья.

Является идеальным выбором для таких закусок, как карпаччо из морских гребешков или легких салатов с цитрусовым соусом. Прекрасно сочетается с устрицами, мидиями, креветками и другими моллюсками, рыбой, приготовленной на гриле, такой как морской лещ или морской окунь. Свежая и живая кислотность также делает вино отличным аперитивом, подготавливающим вкус к последующим кулинарным изыскам. Станет освежающим дополнением к фруктовым десертам, таким как лимонный пирог или фруктовый салат.

Белое сухое вино "Perles d'Argent", название которого в переводе с французского языка означает "серебряный жемчуг", произведено из винограда сорта Пикпуль, выращенного в апелласьоне Пикпуль де Пине (Лангедок). Территория, охватываемая наименованием, проходит вдоль южного побережья Франции и отделена от волн Средиземного моря только Бассейном Тау. Климат здесь явно средиземноморский, с длинным жарким летом и относительно мягкой зимой, что помогает винограду Пикпуль достичь полной фенольной зрелости. Почвы преимущественно аллювиальные, с высокой долей легкодренируемых песчаных типов. Такой терруар способствует минеральной структуре вина. Винификация проходит традиционным способом в стальных чанах. Температура строго контролируется, чтобы сохранить свежесть и аромат винограда. Пикпуль де Пине прекрасно сочетается со многими блюдами из морепродуктов и присутствует в списках ресторанов по всему миру.

Уважение к земле и окружающей среде являются приоритетами деятельности компании Vignobles Vellas, которой принадлежат 5 винокурен в разных районах Франции. Она зародилась в сердце Лангедок-Руссильон с прадеда нынешнего владельца, Николаса Велласа. Его вина заставляют мечтать, перенестись мыслями в виноградник и погрузиться в прошлое: представить моменты распускания почек ранней весной, цветения и созревания винограда. Чтобы вина Vignobles Vellas вызывали такие яркие эмоции, в процессе производства используются инновации и креативный подход, а также строгий контроль качества.

Чистый бледно-желтый цвет.

Вкус демонстрирует всю свою элегантность и утонченность. Живая кислотность изначально придает освежающую живость, а нежные фруктовые ноты цитрусовых и зеленых яблок создают гармоничный баланс. Таким образом, минеральный компонент формирует дополнительную глубину и сложность, что делает палитру особенно захватывающей. Послевкусие стойкое, сухое, оставляет ощущение чистоты и свежести.

В аромате раскрывается интенсивный букет свежих цитрусовых, таких как лимон и лайм, дополненный тонами зеленого яблока и тонкой минеральной нотой, напоминающей о близости Средиземноморья.

Является идеальным выбором для таких закусок, как карпаччо из морских гребешков или легких салатов с цитрусовым соусом. Прекрасно сочетается с устрицами, мидиями, креветками и другими моллюсками, рыбой, приготовленной на гриле, такой как морской лещ или морской окунь. Свежая и живая кислотность также делает вино отличным аперитивом, подготавливающим вкус к последующим кулинарным изыскам. Станет освежающим дополнением к фруктовым десертам, таким как лимонный пирог или фруктовый салат.

Белое сухое вино "Perles d'Argent", название которого в переводе с французского языка означает "серебряный жемчуг", произведено из винограда сорта Пикпуль, выращенного в апелласьоне Пикпуль де Пине (Лангедок). Территория, охватываемая наименованием, проходит вдоль южного побережья Франции и отделена от волн Средиземного моря только Бассейном Тау. Климат здесь явно средиземноморский, с длинным жарким летом и относительно мягкой зимой, что помогает винограду Пикпуль достичь полной фенольной зрелости. Почвы преимущественно аллювиальные, с высокой долей легкодренируемых песчаных типов. Такой терруар способствует минеральной структуре вина. Винификация проходит традиционным способом в стальных чанах. Температура строго контролируется, чтобы сохранить свежесть и аромат винограда. Пикпуль де Пине прекрасно сочетается со многими блюдами из морепродуктов и присутствует в списках ресторанов по всему миру.

Уважение к земле и окружающей среде являются приоритетами деятельности компании Vignobles Vellas, которой принадлежат 5 винокурен в разных районах Франции. Она зародилась в сердце Лангедок-Руссильон с прадеда нынешнего владельца, Николаса Велласа. Его вина заставляют мечтать, перенестись мыслями в виноградник и погрузиться в прошлое: представить моменты распускания почек ранней весной, цветения и созревания винограда. Чтобы вина Vignobles Vellas вызывали такие яркие эмоции, в процессе производства используются инновации и креативный подход, а также строгий контроль качества.

У вина глубокий пурпурно-красный цвет.

Вино отличается питким, свежим и сочным вкусом с выразительными фруктовыми тонами, сбалансированной кислотностью и мягкими танинами в сухом, приятном послевкусии.

Вино интригует свежим ароматом с нотками спелых красных фруктов и тонкими мятными штрихами.

Вино хорошо сочетается с колбасными изделиями, белым и красным мясом, сырами.

"Les сanonnieres" — свежее и очень питкое красное сухое вино из винограда сорта Каберне Фран, который выращивается на гравийных почвах региона Saint-Nicolas de Bourgueil в Турени. Виноградники занимают площадь около 2 га. Средний возраст виноградных лоз достигает 35 лет. Урожайность не превышает 50 гл/га. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград винифицируется в резервуарах из нержавеющей стали при строгом температурном контроле. По завершении яблочно-молочного брожения вино не менее 12 месяцев созревает в стальных емкостях. Потенциал вина составляет 4-6 лет.

Complices de Loire — это команда первоклассных виноделов во главе с Франсуа-Ксавье Барком. Ключевым фактором в выборе команды для Франсуа-Ксавье стало общее видение того, каким должно быть вино. Для Барка очень важно, чтобы каждый член команды разделял его философию и страсть к вину. В производстве своих вин Барк опирается на 2 ключевых принципа: высокое качество и удовольствие, которое должен приносить каждый напиток. Для достижения поставленных целей в компании практикуются тщательный выбор участков, разумные и органические методы выращивания виноградной лозы, традиционные методы винификации, чтобы открыть всю аутентичность региона Луары. С 2010 года Complices de Loire производит вина из 8 апелласьонов долины Луары, от Пуйи-Фюме до Сомюра. Винифицированные в бочках и чанах с особым вниманием к деталям, кюве Complices de Loire увековечивают дух Луары.

У вина глубокий пурпурно-красный цвет.

Вино отличается питким, свежим и сочным вкусом с выразительными фруктовыми тонами, сбалансированной кислотностью и мягкими танинами в сухом, приятном послевкусии.

Вино интригует свежим ароматом с нотками спелых красных фруктов и тонкими мятными штрихами.

Вино хорошо сочетается с колбасными изделиями, белым и красным мясом, сырами.

"Les сanonnieres" — свежее и очень питкое красное сухое вино из винограда сорта Каберне Фран, который выращивается на гравийных почвах региона Saint-Nicolas de Bourgueil в Турени. Виноградники занимают площадь около 2 га. Средний возраст виноградных лоз достигает 35 лет. Урожайность не превышает 50 гл/га. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград винифицируется в резервуарах из нержавеющей стали при строгом температурном контроле. По завершении яблочно-молочного брожения вино не менее 12 месяцев созревает в стальных емкостях. Потенциал вина составляет 4-6 лет.

Complices de Loire — это команда первоклассных виноделов во главе с Франсуа-Ксавье Барком. Ключевым фактором в выборе команды для Франсуа-Ксавье стало общее видение того, каким должно быть вино. Для Барка очень важно, чтобы каждый член команды разделял его философию и страсть к вину. В производстве своих вин Барк опирается на 2 ключевых принципа: высокое качество и удовольствие, которое должен приносить каждый напиток. Для достижения поставленных целей в компании практикуются тщательный выбор участков, разумные и органические методы выращивания виноградной лозы, традиционные методы винификации, чтобы открыть всю аутентичность региона Луары. С 2010 года Complices de Loire производит вина из 8 апелласьонов долины Луары, от Пуйи-Фюме до Сомюра. Винифицированные в бочках и чанах с особым вниманием к деталям, кюве Complices de Loire увековечивают дух Луары.

Красивый прозрачный цвет с солнечными бликами, сопровождаемыми золотистым сиянием.

Вкус предлагает насладиться обилием оттенков экзотических фруктов, нотками спелого персика и манго, цитрусовыми нюансами лайма. Вкус очень свежий, округлый, с аппетитной травянистой горчинкой, хорошей кислотностью и освежающим, сухим послевкусием.

В аромате присутствуют цветочные ноты попурри и мандарина. Также ярко выражены оттенки белого персика и абрикоса, подчеркнутые тонами белых цветов и меда.

Рекомендуется сочетать с блюдами из белого мяса и рыбы, морепродуктами, ризотто, грибами, сырами и пастой со сливочным соусом.

"Medusa" Viognier — элегантное и завораживающее белое сухое вино, от которого невозможно оторваться, что ж... от Медузы Горгоны в прямом смысле слова невозможно было отвести глаз. Виноград сорта Вионье растет на лучших участках Лангедока и пользуется большим вниманием со стороны винодела. Вионье — ценный сорт винограда, наиболее известный своими ароматными, преимущественно белыми винами. Лозы посажены на глинисто-известняковой почве, и этот характер также отражается в вине. Семья Веллас производит это восхитительное вино, используя традиционные методы винификации. После замачивания винограда в емкостях из нержавеющей стали происходит алкогольная ферментация. Затем молодое белое вино еще 2-3 месяца созревает в стальных резервуарах.

Уважение к земле и окружающей среде являются приоритетами деятельности компании Vignobles Vellas, которой принадлежат 5 винокурен в разных районах Франции. Она зародилась в сердце Лангедок-Руссильон с прадеда нынешнего владельца, Николаса Велласа. Его вина заставляют мечтать, перенестись мыслями в виноградник и погрузиться в прошлое: представить моменты распускания почек ранней весной, цветения и созревания винограда. Чтобы вина Vignobles Vellas вызывали такие яркие эмоции, в процессе производства используются инновации и креативный подход, а также строгий контроль качества.

Красивый прозрачный цвет с солнечными бликами, сопровождаемыми золотистым сиянием.

Вкус предлагает насладиться обилием оттенков экзотических фруктов, нотками спелого персика и манго, цитрусовыми нюансами лайма. Вкус очень свежий, округлый, с аппетитной травянистой горчинкой, хорошей кислотностью и освежающим, сухим послевкусием.

В аромате присутствуют цветочные ноты попурри и мандарина. Также ярко выражены оттенки белого персика и абрикоса, подчеркнутые тонами белых цветов и меда.

Рекомендуется сочетать с блюдами из белого мяса и рыбы, морепродуктами, ризотто, грибами, сырами и пастой со сливочным соусом.

"Medusa" Viognier — элегантное и завораживающее белое сухое вино, от которого невозможно оторваться, что ж... от Медузы Горгоны в прямом смысле слова невозможно было отвести глаз. Виноград сорта Вионье растет на лучших участках Лангедока и пользуется большим вниманием со стороны винодела. Вионье — ценный сорт винограда, наиболее известный своими ароматными, преимущественно белыми винами. Лозы посажены на глинисто-известняковой почве, и этот характер также отражается в вине. Семья Веллас производит это восхитительное вино, используя традиционные методы винификации. После замачивания винограда в емкостях из нержавеющей стали происходит алкогольная ферментация. Затем молодое белое вино еще 2-3 месяца созревает в стальных резервуарах.

Уважение к земле и окружающей среде являются приоритетами деятельности компании Vignobles Vellas, которой принадлежат 5 винокурен в разных районах Франции. Она зародилась в сердце Лангедок-Руссильон с прадеда нынешнего владельца, Николаса Велласа. Его вина заставляют мечтать, перенестись мыслями в виноградник и погрузиться в прошлое: представить моменты распускания почек ранней весной, цветения и созревания винограда. Чтобы вина Vignobles Vellas вызывали такие яркие эмоции, в процессе производства используются инновации и креативный подход, а также строгий контроль качества.

Вино демонстрирует блестящий золотисто-желтый цвет.

Насыщенный, но питкий, гармоничный вкус вина покоряет чарующим балансом фруктовых оттенков и легких ванильных нюансов на фоне деликатной и одновременно отлично тонизирующей кислотности. Послевкусие стойкое, сухое, приятное.

У вина приятный аромат, манящий оттенками спелых косточковых фруктов и медовой дыни, дополненными тонкими ванильными нюансами.

Вино идеально сочетается с закусками и легкими блюдами, такими как паста или белое мясо.

Carmen — первая и старейшая винодельня в Чили. Линейка "Premier 1850" — это дань уважения вековому опыту и престижу, которые виноделы Кармен запечатлели в каждом вине."Premier 1850" Reserva Chardonnay — великолепное, хорошо сбалансированное белое сухое вино, произведенное из винограда сорта Шардоне, который выращивают в одном из лучших винодельческих регионов Чили, долине Кольчагуа. Местный средиземноморский субвлажный климат характеризуется дождливой зимой и продолжительным холодным весенним сезоном. Лето здесь обычно сухое с максимальной температурой воздуха выше 30 °C. Виноградники расположены у предгорий Анд на суглинистых почвах с хорошими дренажными свойствами.Виноград для создания вина "Премьер 1850" Резерва Шардоне собирают машинным способом. На винодельне виноград подвергают прессованию, холодной мацерации при температуре 3-4 °C в течение 3-х дней, а затем ферментации в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 14 °C. Молодое вино выдерживается на осадке в течение месяца, развивая больший объем и исключительный характер. Перед розливом вино слегка фильтруется. Потенциал вина составляет 3-4 года.2022 год начался с мягкой зимы с умеренным количеством осадков. Однако, уже к началу весны количество осадков составило примерно 150 мм. Такое обилие влаги позволило избежать стресса у растений. Распускание почек произошло немного позже, чем обычно. Лето началось с аномальной жары, температура воздуха достигала 35 °C, но затем эта тенденция резко изменилась, температура снизилась, что привело к небольшой задержке созревания. Осенью сложились благоприятные условия для завершения процесса созревания винограда. В этом сезоне были получены свежие вина с отличной природной кислотностью, очень хорошим объемом и балансом.

Несмотря на то, что чилийские вина появились на мировом рынке совсем недавно (15-20 лет назад), год за годом они приобретают все большую популярность благодаря яркому аромату, насыщенному вкусу и привлекательной цене. Примечательно, что государство Чили имеет протяженность с севера на юг около 4300 км, с запада на восток — в среднем 180 км. Такое географическое положение обеспечивает наличие почти всех климатических зон: от субтропической до умеренной. Эти уникальные климатические условия сформировали в Чили большое количество винодельческих регионов и позволяют выращивать великолепный виноград. Одним из самых старых и известных винодельческих хозяйств в Чили является "Carmen", основанное более 160 лет назад Кристианом Ланцем и названное в честь его любимой супруги. В 1992 году был построен новый завод и заложены новые виноградники. "Кармен" сегодня — это виноградники площадью более 650 га и годовой объем производства 5 400 000 бутылок. Огромный опыт в сочетании с прогрессивными методами выращивания винограда и производства вина позволили "Carmen" создать широкий ассортимент изысканных чилийских вин сегмента премиум. Около 94% от всего объема производимого вина идет на экспорт в более чем 50 стран мира, что является лучшим свидетельством их высокого качества. Главное для компании — поиск идеальных условий для того, чтобы сделать свое вино еще лучше. В 2014 году издание "Meininger's" опубликовало результаты ежегодного международного конкурса "Mundus Vini", в котором два вина от "Кармен" получили золотые медали: "Gran Reserve" Carmenere, 2011 и "Gold Reserve" Cabernet Sauvignon, 2008. Аромат и вкус каждого вина от "Carmen" откроет для Вас новые впечатления и пригласит в незабываемое путешествие по Чили.

Вино демонстрирует блестящий золотисто-желтый цвет.

Насыщенный, но питкий, гармоничный вкус вина покоряет чарующим балансом фруктовых оттенков и легких ванильных нюансов на фоне деликатной и одновременно отлично тонизирующей кислотности. Послевкусие стойкое, сухое, приятное.

У вина приятный аромат, манящий оттенками спелых косточковых фруктов и медовой дыни, дополненными тонкими ванильными нюансами.

Вино идеально сочетается с закусками и легкими блюдами, такими как паста или белое мясо.

Carmen — первая и старейшая винодельня в Чили. Линейка "Premier 1850" — это дань уважения вековому опыту и престижу, которые виноделы Кармен запечатлели в каждом вине."Premier 1850" Reserva Chardonnay — великолепное, хорошо сбалансированное белое сухое вино, произведенное из винограда сорта Шардоне, который выращивают в одном из лучших винодельческих регионов Чили, долине Кольчагуа. Местный средиземноморский субвлажный климат характеризуется дождливой зимой и продолжительным холодным весенним сезоном. Лето здесь обычно сухое с максимальной температурой воздуха выше 30 °C. Виноградники расположены у предгорий Анд на суглинистых почвах с хорошими дренажными свойствами.Виноград для создания вина "Премьер 1850" Резерва Шардоне собирают машинным способом. На винодельне виноград подвергают прессованию, холодной мацерации при температуре 3-4 °C в течение 3-х дней, а затем ферментации в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 14 °C. Молодое вино выдерживается на осадке в течение месяца, развивая больший объем и исключительный характер. Перед розливом вино слегка фильтруется. Потенциал вина составляет 3-4 года.2022 год начался с мягкой зимы с умеренным количеством осадков. Однако, уже к началу весны количество осадков составило примерно 150 мм. Такое обилие влаги позволило избежать стресса у растений. Распускание почек произошло немного позже, чем обычно. Лето началось с аномальной жары, температура воздуха достигала 35 °C, но затем эта тенденция резко изменилась, температура снизилась, что привело к небольшой задержке созревания. Осенью сложились благоприятные условия для завершения процесса созревания винограда. В этом сезоне были получены свежие вина с отличной природной кислотностью, очень хорошим объемом и балансом.

Несмотря на то, что чилийские вина появились на мировом рынке совсем недавно (15-20 лет назад), год за годом они приобретают все большую популярность благодаря яркому аромату, насыщенному вкусу и привлекательной цене. Примечательно, что государство Чили имеет протяженность с севера на юг около 4300 км, с запада на восток — в среднем 180 км. Такое географическое положение обеспечивает наличие почти всех климатических зон: от субтропической до умеренной. Эти уникальные климатические условия сформировали в Чили большое количество винодельческих регионов и позволяют выращивать великолепный виноград. Одним из самых старых и известных винодельческих хозяйств в Чили является "Carmen", основанное более 160 лет назад Кристианом Ланцем и названное в честь его любимой супруги. В 1992 году был построен новый завод и заложены новые виноградники. "Кармен" сегодня — это виноградники площадью более 650 га и годовой объем производства 5 400 000 бутылок. Огромный опыт в сочетании с прогрессивными методами выращивания винограда и производства вина позволили "Carmen" создать широкий ассортимент изысканных чилийских вин сегмента премиум. Около 94% от всего объема производимого вина идет на экспорт в более чем 50 стран мира, что является лучшим свидетельством их высокого качества. Главное для компании — поиск идеальных условий для того, чтобы сделать свое вино еще лучше. В 2014 году издание "Meininger's" опубликовало результаты ежегодного международного конкурса "Mundus Vini", в котором два вина от "Кармен" получили золотые медали: "Gran Reserve" Carmenere, 2011 и "Gold Reserve" Cabernet Sauvignon, 2008. Аромат и вкус каждого вина от "Carmen" откроет для Вас новые впечатления и пригласит в незабываемое путешествие по Чили.

Albert Bichot, Bourgogne "Vieilles Vignes de Pinot Noir" – вино довольно богатое благодаря соблазнительной палитре очень фруктовых ароматов с нотами черной смородины, смородины и сливы. Вино Бургонь "Вьей Винь де Пино Нуар" с умеренной древесной ноткой во вкусе, мясистое и хорошо сбалансированное, оставляя место для красивого послевкусия.

Вино Альберт Бишо, Бургонь "Вьей Винь де Пино Нуар" хорошо сочетается с жареным или жареным мясом, птицей, овощами и слегка приправленными сырами.

Вино Bourgogne "Vieilles Vignes de Pinot Noir" производится из лоз возрастом от 25 до 30 лет, расположенных в Кот-де-Бон и Кот-де-Нюи. Разнообразие экспозиций и высоты над уровнем моря позволяет работать над мозаикой климатов, создавая прекрасную ароматическую сложность в этом вине. Почтенный возраст виноградных лоз дает вину Бургонь "Вьей Винь де Пино Нуар" особую ароматическую концентрацию, откровенный и характерный вкус.

Albert Bichot, Bourgogne "Vieilles Vignes de Pinot Noir" – вино довольно богатое благодаря соблазнительной палитре очень фруктовых ароматов с нотами черной смородины, смородины и сливы. Вино Бургонь "Вьей Винь де Пино Нуар" с умеренной древесной ноткой во вкусе, мясистое и хорошо сбалансированное, оставляя место для красивого послевкусия.

Вино Альберт Бишо, Бургонь "Вьей Винь де Пино Нуар" хорошо сочетается с жареным или жареным мясом, птицей, овощами и слегка приправленными сырами.

Вино Bourgogne "Vieilles Vignes de Pinot Noir" производится из лоз возрастом от 25 до 30 лет, расположенных в Кот-де-Бон и Кот-де-Нюи. Разнообразие экспозиций и высоты над уровнем моря позволяет работать над мозаикой климатов, создавая прекрасную ароматическую сложность в этом вине. Почтенный возраст виноградных лоз дает вину Бургонь "Вьей Винь де Пино Нуар" особую ароматическую концентрацию, откровенный и характерный вкус.