Контакты
+7 499 110-78-08
Обратный звонок
Мы работаем с понедельника по субботу с 10:00 до 21:00.
Найдено: 10000
Сортировать по цене   по рейтингу
Арт.: VW-319205
Моя заметка
Вино Домен Ростан, "Ле Лезард" Сира 0.75 л
Тип: Вино
Страна: Франция
Регион: Долина Роны
Цвет: Красное
Сахар: Сухое
Виноград: Сира
Крепость: 14.5%
0.75 л

Цвет

Вино глубокого, блестящего фиолетового цвета.

Вкус

Вкус вина плотный, свежий, богатый, пряный, хорошо сбалансированный, с обильными тонами малины, дикой сливы, ежевики, лакрицы, выжженной на солнце травы и твердыми дубильными нотками и нюансами сладких специй в длительном послевкусии.

Аромат

Привлекательный аромат вина наполнен тонами малины, ежевики и лакрицы.

Гастрономические сочетания

Вино хорошо сочетается с жареным мясом, дичью, острыми блюдами, трюфелями.

О продукте

Domaine Rostaing, "Les Lezardes" Syrah, 2018 — одно из лучших красных ронских вин, впечатляющий винтаж, "который дает вам понять, что это не просто очередная легко пьющаяся Сира". В купаже этого вина Пьер Ростан смешивает урожай с нескольких участков со старыми лозами, непосредственно примыкающих к Кот-Роти, а также виноград с виноградника Кот-Роти в Тюпине, который он заново посадил в 2006 году. Из-за такого состава вино классифицируется как Vin de Pays des Collines Rhodaniennes. Виноделие следует классической модели. Урожай собирается вручную. Большая часть винограда (75%) поступает на винификацию целыми гроздьями, вместе со стеблями, так как Пьер Ростан полагает, что они способствуют созданию невыразимого аромата Кот-Роти. Мацерация длится от 7 до 20 дней. Затем вино проходит долгую выдержку в старых дубовых бочках.

О производителе

Ученый в области права, торговец недвижимостью и винодел Рене Ростан создает одни из лучших вин Côte-Rôties на современном рынке. В 1971 году, когда было выпущено первое вино Domaine Rostaing, он владел 2 гектарами в Кот-Блонд и Ландонне, но удача благословила его, и Рене унаследовал четыре гектара великолепно расположенных виноградников от своего тестя Альбера Дервье и еще 1,4 гектара очень старых лоз от своего дяди Мариуса Гентаза. Также в конце 1990-х Рене и его жена приобрели в Кото-дю-Лангедок недалеко от Нима поместье, первоначально называвшееся Puech Chaud, теперь известное как Puech Noble. Сейчас Домену принадлежит 7,4 га земли, что по меркам Кот-Роти является значительной площадью. В 2015 году место Рене занял его сын Пьер. Он полностью руководит всеми процессами на винодельне и создает каждое кюве собственноручно, а отец просто поддерживает его. Вина Рене Ростана считаются одними из лучших классических вин Кот-Роти. Это вина последовательны, изысканны и верны своему происхождению. И теперь, когда Пьер Ростан, многому научившийся у отца, находится у руля Домена, будущее этого поместья выглядит очень перспективным.

Цена
11,990 ₽
В корзину

Описание

Цвет

Вино глубокого, блестящего фиолетового цвета.

Вкус

Вкус вина плотный, свежий, богатый, пряный, хорошо сбалансированный, с обильными тонами малины, дикой сливы, ежевики, лакрицы, выжженной на солнце травы и твердыми дубильными нотками и нюансами сладких специй в длительном послевкусии.

Аромат

Привлекательный аромат вина наполнен тонами малины, ежевики и лакрицы.

Гастрономические сочетания

Вино хорошо сочетается с жареным мясом, дичью, острыми блюдами, трюфелями.

О продукте

Domaine Rostaing, "Les Lezardes" Syrah, 2018 — одно из лучших красных ронских вин, впечатляющий винтаж, "который дает вам понять, что это не просто очередная легко пьющаяся Сира". В купаже этого вина Пьер Ростан смешивает урожай с нескольких участков со старыми лозами, непосредственно примыкающих к Кот-Роти, а также виноград с виноградника Кот-Роти в Тюпине, который он заново посадил в 2006 году. Из-за такого состава вино классифицируется как Vin de Pays des Collines Rhodaniennes. Виноделие следует классической модели. Урожай собирается вручную. Большая часть винограда (75%) поступает на винификацию целыми гроздьями, вместе со стеблями, так как Пьер Ростан полагает, что они способствуют созданию невыразимого аромата Кот-Роти. Мацерация длится от 7 до 20 дней. Затем вино проходит долгую выдержку в старых дубовых бочках.

О производителе

Ученый в области права, торговец недвижимостью и винодел Рене Ростан создает одни из лучших вин Côte-Rôties на современном рынке. В 1971 году, когда было выпущено первое вино Domaine Rostaing, он владел 2 гектарами в Кот-Блонд и Ландонне, но удача благословила его, и Рене унаследовал четыре гектара великолепно расположенных виноградников от своего тестя Альбера Дервье и еще 1,4 гектара очень старых лоз от своего дяди Мариуса Гентаза. Также в конце 1990-х Рене и его жена приобрели в Кото-дю-Лангедок недалеко от Нима поместье, первоначально называвшееся Puech Chaud, теперь известное как Puech Noble. Сейчас Домену принадлежит 7,4 га земли, что по меркам Кот-Роти является значительной площадью. В 2015 году место Рене занял его сын Пьер. Он полностью руководит всеми процессами на винодельне и создает каждое кюве собственноручно, а отец просто поддерживает его. Вина Рене Ростана считаются одними из лучших классических вин Кот-Роти. Это вина последовательны, изысканны и верны своему происхождению. И теперь, когда Пьер Ростан, многому научившийся у отца, находится у руля Домена, будущее этого поместья выглядит очень перспективным.

Арт.: VW-379621
Моя заметка
Вино Шато д'Арш, Сотерн 0.75 л
Тип: Вино
Страна: Франция
Регион: Бордо
Цвет: Белое
Сахар: Сладкое
0.75 л

Цвет

Цвет напоминает оттенком жидкое золото с серебряными отблесками.

Вкус

Тонкий вкус отличается живой кислотной структурой, которая балансирует сладость, и отличной питкостью. Во вкусовом аккорде выделяются ноты тропических и цитрусовых фруктов, подкрепленные меловыми элементами в длительном послевкусии.

Аромат

Роскошный аромат раскрывается свежими тонами луговых трав, нотками цедры апельсина, интенсивными нюансами ананаса, сушеного манго и сочных абрикосов, а также оттенками меловой пыли, лимонного меда и мускуса.

Гастрономические сочетания

Отменно сочетается с десертами, фуа-гра, голубыми сырами и фруктами.

О продукте

Chateau d'Arche — это превосходное белое сладкое вино, рожденное на благодатных землях престижного французского региона Sauternes АОC. Шато д’Арш уникально, потому что терруар хозяйства не похож ни на один другой. Его виноградники простираются на различных почвах, которые состоят из гравия, глины и известняка. Пологие склоны благоприятствуют отличному дренажу. В купаже вина доминирует виноград сорта Семильон (90%), дополненный небольшим количеством Совиньон Блан (10%). Средний возраст лоз составляет 45 лет. Достигший полной зрелости урожай собирается исключительно вручную в несколько проходов, а затем ягоды подлежат строгому отбору. Пораженные благородной плесенью ягоды мягко прессуются. Полученный сок отличается высокой концентрацией сахара. Ферментация протекает при контролируемой температуре. Вино выдерживается в дубовых бочках, треть из которых — новые, от 12 до 18 месяцев. После бутилирования вино еще несколько месяцев хранится в погребах хозяйства. Урожай 2019 года получил сертификат III уровня высокой экологической ценности.

О производителе

Chateau d'Arche расположено в самом сердце региона Сотерн. Поместье получило свое название в честь графа д'Арш, который был владельцем недвижимости с 1733 по 1789 год. Сегодня Шато принадлежит 27 га виноградников, раскинувшихся на склонах с видом на город Сотерн. Такое уникальное расположение гарантирует благоприятный для создания сладких белых вин микроклимат. Густые утренние туманы способствуют развитию благородных бактерий (Botrytis), столь необходимых для создания выдающихся и знаменитых на весь мир сладких вин Сотерна. Почвы отличаются своим разнообразием: 70% составляет гравий, 20% — глина, 10% — известняк и ил. Эта комбинация придает винограду мощь, ароматность и особую деликатность. Экспозиция участков — как северная, так и южная, что обеспечивает для ягод максимальное количество солнечного света в течение дня. Средний возраст лозы — 45 лет. Плотность посадки — 6600 лоз / га.

Цена
11,990 ₽
В корзину

Описание

Цвет

Цвет напоминает оттенком жидкое золото с серебряными отблесками.

Вкус

Тонкий вкус отличается живой кислотной структурой, которая балансирует сладость, и отличной питкостью. Во вкусовом аккорде выделяются ноты тропических и цитрусовых фруктов, подкрепленные меловыми элементами в длительном послевкусии.

Аромат

Роскошный аромат раскрывается свежими тонами луговых трав, нотками цедры апельсина, интенсивными нюансами ананаса, сушеного манго и сочных абрикосов, а также оттенками меловой пыли, лимонного меда и мускуса.

Гастрономические сочетания

Отменно сочетается с десертами, фуа-гра, голубыми сырами и фруктами.

О продукте

Chateau d'Arche — это превосходное белое сладкое вино, рожденное на благодатных землях престижного французского региона Sauternes АОC. Шато д’Арш уникально, потому что терруар хозяйства не похож ни на один другой. Его виноградники простираются на различных почвах, которые состоят из гравия, глины и известняка. Пологие склоны благоприятствуют отличному дренажу. В купаже вина доминирует виноград сорта Семильон (90%), дополненный небольшим количеством Совиньон Блан (10%). Средний возраст лоз составляет 45 лет. Достигший полной зрелости урожай собирается исключительно вручную в несколько проходов, а затем ягоды подлежат строгому отбору. Пораженные благородной плесенью ягоды мягко прессуются. Полученный сок отличается высокой концентрацией сахара. Ферментация протекает при контролируемой температуре. Вино выдерживается в дубовых бочках, треть из которых — новые, от 12 до 18 месяцев. После бутилирования вино еще несколько месяцев хранится в погребах хозяйства. Урожай 2019 года получил сертификат III уровня высокой экологической ценности.

О производителе

Chateau d'Arche расположено в самом сердце региона Сотерн. Поместье получило свое название в честь графа д'Арш, который был владельцем недвижимости с 1733 по 1789 год. Сегодня Шато принадлежит 27 га виноградников, раскинувшихся на склонах с видом на город Сотерн. Такое уникальное расположение гарантирует благоприятный для создания сладких белых вин микроклимат. Густые утренние туманы способствуют развитию благородных бактерий (Botrytis), столь необходимых для создания выдающихся и знаменитых на весь мир сладких вин Сотерна. Почвы отличаются своим разнообразием: 70% составляет гравий, 20% — глина, 10% — известняк и ил. Эта комбинация придает винограду мощь, ароматность и особую деликатность. Экспозиция участков — как северная, так и южная, что обеспечивает для ягод максимальное количество солнечного света в течение дня. Средний возраст лозы — 45 лет. Плотность посадки — 6600 лоз / га.

Арт.: VW-254954
Моя заметка
Вино Паскаль Жоливе, "Ля Кот" Сансер Блан 0.75 л
Тип: Вино
Страна: Франция
Регион: Долина Луары
Цвет: Белое
Сахар: Сухое
Виноград: Совиньон Блан
Крепость: 12%
0.75 л

Цвет

Цвет вина — соломенно-золотистый.

Вкус

Вино демонстрирует чистый, мягкий вкус с элегантными фруктово-цитрусовыми акцентами, тонкой кислинкой и долгим послевкусием.

Аромат

Многогранный, щедрый аромат вина раскрывается оттенками персика, нектарина, булочки Бриоши, минералов и трав.

Гастрономические сочетания

Вино рекомендуется подавать к блюдам из белого мяса, рыбы, морепродуктов, мяса домашней птицы, к моллюскам и козьим сырам.

О продукте

Pascal Jolivet, "La Cote" Sancerre Blanc — элегантное вино с округлым, выразительным минеральным вкусом. Его создают из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного в регионе Сансер (Долина Луары). Участки располагаются в окружении леса, неподалеку от реки Луары, их почвы богаты известняком, что в сочетании с мягким микроклиматом позволяет винограду приобретать необходимую сочность и свежесть. В процессе винификации "Ля Кот" Сансер Блан сусло ферментируется на естественном осадке в течение 10 месяцев в чанах из нержавеющей стали, после чего еще 12 месяцев вино подвергается выдержке. В его приятном вкусе доминируют тона тропических фруктов, а насыщенный аромат полон нежных тонов меда и выпечки. Подавать такое вино рекомендуется к блюдам из морепродуктов, жареному цыпленку, рыбе и пикантным сырам.

О производителе

Винный дом Pascal Jolivet, основанный в 1987 году, является одним из самых молодых и динамичных в долине Луары. Хозяйство специализируется на винах из Сансера и Пуйи-Фюме, которые производятся в классическом стиле долины Луары. Очень многие из них занимают лидирующие позиции в рейтингах и подаются в лучших ресторанах Франции. Виноградники общей площадью около 70 акров расположены на крутых склонах в окрестностях города Сансер, что на западном берегу Луары, а также на противоположном берегу в окрестностях Пуйи-Фюме. Почвы Сансера содержат много известняка, глины и кремния. Это идеальные условия для выращивания Совиньон Блан. Виноградники Пуйи-Фюме находятся на ледниковых почвах, содержащих большое количество кварца, что придает винам минеральный характер. Паскаль Жоливе придерживается идеи о том, что идеальное вино создает сама природа, поэтому вмешательства в естественные природные процессы винификации сводится к минимуму. Все вина Паскаля элегантны, утонченны и прекрасно сбалансированы."Все мои вина являются утонченными, элегантными, с чистым ароматом и вкусом — это стиль Pascal Jolivet. В моей винодельне есть один парадокс, который заключается в том, что я использую технологии, которые позволяют контролировать процесс ферментации и при этом не вмешиваться в него. Как итог — натуральные вина, которые легко пить", — Паскаль Жоливе.

Цена
11,990 ₽
В корзину

Описание

Цвет

Цвет вина — соломенно-золотистый.

Вкус

Вино демонстрирует чистый, мягкий вкус с элегантными фруктово-цитрусовыми акцентами, тонкой кислинкой и долгим послевкусием.

Аромат

Многогранный, щедрый аромат вина раскрывается оттенками персика, нектарина, булочки Бриоши, минералов и трав.

Гастрономические сочетания

Вино рекомендуется подавать к блюдам из белого мяса, рыбы, морепродуктов, мяса домашней птицы, к моллюскам и козьим сырам.

О продукте

Pascal Jolivet, "La Cote" Sancerre Blanc — элегантное вино с округлым, выразительным минеральным вкусом. Его создают из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного в регионе Сансер (Долина Луары). Участки располагаются в окружении леса, неподалеку от реки Луары, их почвы богаты известняком, что в сочетании с мягким микроклиматом позволяет винограду приобретать необходимую сочность и свежесть. В процессе винификации "Ля Кот" Сансер Блан сусло ферментируется на естественном осадке в течение 10 месяцев в чанах из нержавеющей стали, после чего еще 12 месяцев вино подвергается выдержке. В его приятном вкусе доминируют тона тропических фруктов, а насыщенный аромат полон нежных тонов меда и выпечки. Подавать такое вино рекомендуется к блюдам из морепродуктов, жареному цыпленку, рыбе и пикантным сырам.

О производителе

Винный дом Pascal Jolivet, основанный в 1987 году, является одним из самых молодых и динамичных в долине Луары. Хозяйство специализируется на винах из Сансера и Пуйи-Фюме, которые производятся в классическом стиле долины Луары. Очень многие из них занимают лидирующие позиции в рейтингах и подаются в лучших ресторанах Франции. Виноградники общей площадью около 70 акров расположены на крутых склонах в окрестностях города Сансер, что на западном берегу Луары, а также на противоположном берегу в окрестностях Пуйи-Фюме. Почвы Сансера содержат много известняка, глины и кремния. Это идеальные условия для выращивания Совиньон Блан. Виноградники Пуйи-Фюме находятся на ледниковых почвах, содержащих большое количество кварца, что придает винам минеральный характер. Паскаль Жоливе придерживается идеи о том, что идеальное вино создает сама природа, поэтому вмешательства в естественные природные процессы винификации сводится к минимуму. Все вина Паскаля элегантны, утонченны и прекрасно сбалансированы."Все мои вина являются утонченными, элегантными, с чистым ароматом и вкусом — это стиль Pascal Jolivet. В моей винодельне есть один парадокс, который заключается в том, что я использую технологии, которые позволяют контролировать процесс ферментации и при этом не вмешиваться в него. Как итог — натуральные вина, которые легко пить", — Паскаль Жоливе.

Арт.: VW-387826
Моя заметка
Вино Домен МИА, "Ле Вазе" Меркюре Премье Крю 0.75 л
Тип: Вино
Страна: Франция
Регион: Бургундия
Цвет: Красное
Сахар: Сухое
Виноград: Пино Нуар
Крепость: 13%
0.75 л

Цвет

Имеет гранатово-красный цвет.

Вкус

Демонстрирует округлый, полнотелый, мягкий вкус с бархатистой текстурой, фруктово-бальзамическим профилем и мелкозернистыми танинами в долгом, стойком послевкусии.

Аромат

Выразительный, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками вишни, черники, смородины, пряностей, подлеска, лакрицы и минералов. Через время в букете проявляются бальзамические и древесные штрихи.

Гастрономические сочетания

Вино идеально сочетается со сладкой телятиной, сырами типа Бри де Мо с трюфелем и Тарт-Татеном.

О продукте

Domaine MIA, "Les Vasees" Mercurey Premier Cru AOC — красное сухое вино, обладающее экспрессивным ароматом и плотным вкусом. Виноград сорта Пино Нуар для его изготовления выращивается на участке площадью в 1,7 га в клима "Ле Вазе", обращенном на юго-восток. Виноградник получил свое название от изогнутой формы, образовавшейся в результате водной эрозии. Почва виноградника — мергелевая, глубокая, не очень известковая, с мелкой галькой диаметром около 5 см. Здесь выращиваются лозы возрастом около 40 лет. Пино Нуар в клима "Ле Вазе" созревает рано, что типично для этого региона, а вина из него, в целом, получаются мощные и немного "запоздалые" в своем развитии. Их можно пить молодыми или положить на хранение, открыв через несколько лет. Урожай собирают вручную. Часть винограда (40%) поступает на винификацию целыми гроздями. Натуральная ферментация с использованием местных дрожжей длится 14 дней. Затем вино выдерживается в подземных погребах на протяжении 13 месяцев. Баррики для выдержки, сделанные из французского дуба, поступают с 4-х разных бондарен. Розлив готового вина по бутылкам осуществляется под действием силы тяжести.

О производителе

Domaine MIA — одно из крупнейших поместий в Кот-Шалоннез, которое сегодня работает в сфере органического земледелия и сертифицировано Ecocert. Домен владеет виноградниками площадью около двадцати гектаров, разбросанными по разным апелласьонам Бургундии, в основном в Меркюре и Рулли. Этот Домен является результатом истории, состоящей из личностей, страстей, наследия в способах видения и действия, а также обновления под импульсом новых поколений. Его история восходит к 1860 году, когда в Кот-Шалоннез родился виноградник "Clos La Marche", и наследовавшие его поколения обеспечивали устойчивость развития виноградника на протяжении десятилетий. Чтобы придать Домену новую жизненную силу и энергию, его владелец в 2020 году доверил бразды правления своей дочери Мие. Так родилось новое приключение, носящее ее имя — Domaine MIA. Молодая женщина желает написать новую главу в Домене, наполнив её своей страстью, целеустремленностью, современностью и женственностью. Миа является носителем новых импульсов своего поколения и намерена продвинуть натурфилософию поместья еще дальше, еще больше связав ее с биодинамикой.

Цена
11,990 ₽
В корзину

Описание

Цвет

Имеет гранатово-красный цвет.

Вкус

Демонстрирует округлый, полнотелый, мягкий вкус с бархатистой текстурой, фруктово-бальзамическим профилем и мелкозернистыми танинами в долгом, стойком послевкусии.

Аромат

Выразительный, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками вишни, черники, смородины, пряностей, подлеска, лакрицы и минералов. Через время в букете проявляются бальзамические и древесные штрихи.

Гастрономические сочетания

Вино идеально сочетается со сладкой телятиной, сырами типа Бри де Мо с трюфелем и Тарт-Татеном.

О продукте

Domaine MIA, "Les Vasees" Mercurey Premier Cru AOC — красное сухое вино, обладающее экспрессивным ароматом и плотным вкусом. Виноград сорта Пино Нуар для его изготовления выращивается на участке площадью в 1,7 га в клима "Ле Вазе", обращенном на юго-восток. Виноградник получил свое название от изогнутой формы, образовавшейся в результате водной эрозии. Почва виноградника — мергелевая, глубокая, не очень известковая, с мелкой галькой диаметром около 5 см. Здесь выращиваются лозы возрастом около 40 лет. Пино Нуар в клима "Ле Вазе" созревает рано, что типично для этого региона, а вина из него, в целом, получаются мощные и немного "запоздалые" в своем развитии. Их можно пить молодыми или положить на хранение, открыв через несколько лет. Урожай собирают вручную. Часть винограда (40%) поступает на винификацию целыми гроздями. Натуральная ферментация с использованием местных дрожжей длится 14 дней. Затем вино выдерживается в подземных погребах на протяжении 13 месяцев. Баррики для выдержки, сделанные из французского дуба, поступают с 4-х разных бондарен. Розлив готового вина по бутылкам осуществляется под действием силы тяжести.

О производителе

Domaine MIA — одно из крупнейших поместий в Кот-Шалоннез, которое сегодня работает в сфере органического земледелия и сертифицировано Ecocert. Домен владеет виноградниками площадью около двадцати гектаров, разбросанными по разным апелласьонам Бургундии, в основном в Меркюре и Рулли. Этот Домен является результатом истории, состоящей из личностей, страстей, наследия в способах видения и действия, а также обновления под импульсом новых поколений. Его история восходит к 1860 году, когда в Кот-Шалоннез родился виноградник "Clos La Marche", и наследовавшие его поколения обеспечивали устойчивость развития виноградника на протяжении десятилетий. Чтобы придать Домену новую жизненную силу и энергию, его владелец в 2020 году доверил бразды правления своей дочери Мие. Так родилось новое приключение, носящее ее имя — Domaine MIA. Молодая женщина желает написать новую главу в Домене, наполнив её своей страстью, целеустремленностью, современностью и женственностью. Миа является носителем новых импульсов своего поколения и намерена продвинуть натурфилософию поместья еще дальше, еще больше связав ее с биодинамикой.

Арт.: VW-394980
Моя заметка
0.75 л

Цвет

Темно-рубиновый цвет с фиолетовым оттенком по краю бокала.

Вкус

Вкус средней полноты, деликтный, энергичный, свежий, гибкий и очаровательный, цельный и гармоничный, с нотками красной смородины и листвы, обрамленными мягкими пудровыми танинами. В финале угадывается прохладный мятный оттенок.

Аромат

В аромате звучат оттенки кедра, табачного листа, зелени, черной малины и смородины, а также перечная пряность, нюансы лакрицы и карандашной стружки.

Гастрономические сочетания

Хорошо сочетается с тушеной бараниной, овощными салатами, кубинским супом из черной фасоли, салатом из курицы по-гавайски и сырами. Перед подачей рекомендуется декантировать вино в течение 1-2 часов.

О продукте

Хозяйство Шато Ляфон-Роше выпускает два вина, основным из которых является "Шато Ляфон-Роше", производимое из винограда с самых старых лоз виноградника. Это вино в полной мере отображает особенности терруара, являясь насыщенным и концентрированным, с ароматом черных фруктов в большинстве винтажей. Уникальная мягкость и выразительность, свойственная винам региона Сент-Эстеф, достигается благодаря включению в купаж достаточной доли винограда сорта Мерло, который также делает вкус вина округлым и согревающим. Виноград для производства великого вина "Шато Ляфон-Роше" собирается вручную с лоз, средний возраст которых составляет 38 лет. Сначала ягоды подвергаются холодной мацерации в течение 1-3 дней, а затем начинается ферментация, которая длится около 10 дней в чанах из нержавеющей стали и бетона. При этом температура не превышает 30 °С. Для осветления вина используют яичный белок. Выдержка в течение 12 месяцев проходит в барриках.Шато Ляфон-Роше имеет давнюю историю, первые упоминания об этом замке датируются 1650 годом, фамилия Ляфон была добавлена в том же году после бракосочетания Антуанетты де Гильмот и Этьена Ляфона. В 1720 году их наследник Пьер Ляфон уже известен как хороший винодел. Благодаря усилиям владельцев, Шато развивалось и расширялось, и вот в 1855 году ему был присвоен 4 Гран Крю Класс. Поместье принадлежало семье Ляфон-Роше до 1960 года, когда его купил Гай Тессерон, который в течение 10 последующих лет модернизировал производство и улучшал качество виноградников, чем добился значительных успехов в характеристиках вин. И сегодня винодельческое хозяйство Ляфон-Роше продолжает производить высококачественные вина, бережно ухаживая за виноградниками и продолжая традиции своих предков. Название "Роше" произошло от французского "roches", что означает "скалы", их частицами усыпана вся земля Ляфон-Роше.

Цена
11,990 ₽
В корзину

Описание

Цвет

Темно-рубиновый цвет с фиолетовым оттенком по краю бокала.

Вкус

Вкус средней полноты, деликтный, энергичный, свежий, гибкий и очаровательный, цельный и гармоничный, с нотками красной смородины и листвы, обрамленными мягкими пудровыми танинами. В финале угадывается прохладный мятный оттенок.

Аромат

В аромате звучат оттенки кедра, табачного листа, зелени, черной малины и смородины, а также перечная пряность, нюансы лакрицы и карандашной стружки.

Гастрономические сочетания

Хорошо сочетается с тушеной бараниной, овощными салатами, кубинским супом из черной фасоли, салатом из курицы по-гавайски и сырами. Перед подачей рекомендуется декантировать вино в течение 1-2 часов.

О продукте

Хозяйство Шато Ляфон-Роше выпускает два вина, основным из которых является "Шато Ляфон-Роше", производимое из винограда с самых старых лоз виноградника. Это вино в полной мере отображает особенности терруара, являясь насыщенным и концентрированным, с ароматом черных фруктов в большинстве винтажей. Уникальная мягкость и выразительность, свойственная винам региона Сент-Эстеф, достигается благодаря включению в купаж достаточной доли винограда сорта Мерло, который также делает вкус вина округлым и согревающим. Виноград для производства великого вина "Шато Ляфон-Роше" собирается вручную с лоз, средний возраст которых составляет 38 лет. Сначала ягоды подвергаются холодной мацерации в течение 1-3 дней, а затем начинается ферментация, которая длится около 10 дней в чанах из нержавеющей стали и бетона. При этом температура не превышает 30 °С. Для осветления вина используют яичный белок. Выдержка в течение 12 месяцев проходит в барриках.Шато Ляфон-Роше имеет давнюю историю, первые упоминания об этом замке датируются 1650 годом, фамилия Ляфон была добавлена в том же году после бракосочетания Антуанетты де Гильмот и Этьена Ляфона. В 1720 году их наследник Пьер Ляфон уже известен как хороший винодел. Благодаря усилиям владельцев, Шато развивалось и расширялось, и вот в 1855 году ему был присвоен 4 Гран Крю Класс. Поместье принадлежало семье Ляфон-Роше до 1960 года, когда его купил Гай Тессерон, который в течение 10 последующих лет модернизировал производство и улучшал качество виноградников, чем добился значительных успехов в характеристиках вин. И сегодня винодельческое хозяйство Ляфон-Роше продолжает производить высококачественные вина, бережно ухаживая за виноградниками и продолжая традиции своих предков. Название "Роше" произошло от французского "roches", что означает "скалы", их частицами усыпана вся земля Ляфон-Роше.

Арт.: VW-406251
Моя заметка
0.75 л

Цвет

Вино темно-красного цвета с фиолетовыми переливами.

Вкус

Мягкое, фруктовое вино с полным, насыщенным, пленительным вкусом, изобилующим оттенками спелых сочных слив, вишни, пряностей и солодки.

Аромат

Глубокий, насыщенный, полный аромат вина раскрывается нотами вишни, темной сливы, солодки, перца и легкими оливковыми нотами.

Гастрономические сочетания

Вино станет прекрасным сопровождением к блюдам из красного мыса, сырам и дичи.

Цена
11,990 ₽
В корзину

Описание

Цвет

Вино темно-красного цвета с фиолетовыми переливами.

Вкус

Мягкое, фруктовое вино с полным, насыщенным, пленительным вкусом, изобилующим оттенками спелых сочных слив, вишни, пряностей и солодки.

Аромат

Глубокий, насыщенный, полный аромат вина раскрывается нотами вишни, темной сливы, солодки, перца и легкими оливковыми нотами.

Гастрономические сочетания

Вино станет прекрасным сопровождением к блюдам из красного мыса, сырам и дичи.

Арт.: VW-310483
Моя заметка
Вино "Фран де Пье" 0.75 л
Тип: Вино
Страна: Франция
Регион: Долина Луары
Цвет: Красное
Сахар: Сухое
Виноград: Каберне Фран
Крепость: 13.5%
0.75 л

Цвет

У вина глубокий вишнево-рубиновый цвет.

Вкус

Вкус вина чистый, полный, округлый, с бархатистой текстурой, фруктово-табачными акцентами и долгим послевкусием с приятной терпкостью.

Аромат

Вино покоряет роскошным ароматом, в котором гармонично сплелись ноты черной смородины, ежевики, сливы, ванили, лакрицы и трав.

Гастрономические сочетания

Вино составит отличную пару красному мясу, тартару и блюдам из дичи.

О продукте

"Franc de Pied" — красное вино, созданное из винограда сорта Каберне Фран, который был посажен без подвоя. Виноград собирают вручную в небольшие ящики, затем сортируют на сортировочном столе. Ферментация проходит в овальном резервуаре при температуре 16-22 °C, что позволяет максимально извлечь сортовой аромат и вкус. Вино составит отличную пару красному мясу, тартару и блюдам из дичи.

Цена
11,990 ₽
В корзину

Описание

Цвет

У вина глубокий вишнево-рубиновый цвет.

Вкус

Вкус вина чистый, полный, округлый, с бархатистой текстурой, фруктово-табачными акцентами и долгим послевкусием с приятной терпкостью.

Аромат

Вино покоряет роскошным ароматом, в котором гармонично сплелись ноты черной смородины, ежевики, сливы, ванили, лакрицы и трав.

Гастрономические сочетания

Вино составит отличную пару красному мясу, тартару и блюдам из дичи.

О продукте

"Franc de Pied" — красное вино, созданное из винограда сорта Каберне Фран, который был посажен без подвоя. Виноград собирают вручную в небольшие ящики, затем сортируют на сортировочном столе. Ферментация проходит в овальном резервуаре при температуре 16-22 °C, что позволяет максимально извлечь сортовой аромат и вкус. Вино составит отличную пару красному мясу, тартару и блюдам из дичи.

Арт.: VW-398834
Моя заметка
Вино Февле, Меркюре "Ля Фрамбуазьер" 0.75 л
Тип: Вино
Страна: Франция
Регион: Бургундия
Цвет: Красное
Сахар: Сухое
Виноград: Пино Нуар
Крепость: 13%
0.75 л

Цвет

Насыщенный рубиново-красный цвет.

Вкус

Вкус среднетелый, глубокий, обволакивающий, с определённым очарованием, но меньшим легкомыслием, которое исторически демонстрировало это кюве. Он остается сочным и насыщенным на протяжении всей дегустации благодаря живой кислинке. Нежные танины прекрасно это подчеркивают. Свежее и живое послевкусие.

Аромат

Богатый и нежный аромат с нотами малины, сливы и специй.

Гастрономические сочетания

Составит прекрасное сочетание с блюдами французской кухни (например, Турнедо Россини), зайцем, тушенным с каштанами, каплуном со сморчками и классическим французским десертом – лимонно-шоколадным поленом.

О продукте

Mercurey "La Framboisiere" AOC — яркое, богатое красное сухое вино, которое благодаря изысканному, насыщенному, фруктовому вкусу с бархатистыми танинами и свежим, стойким послевкусием поистине доставит настоящее удовольствие. Для изготовления вина производитель использовал виноград сорта Пино Нуар, выращенный на участке "La Framboisiere", который славится мощными красными винами с интенсивным фруктовым ароматом и приятной минеральностью. Этот уникальный виноградник, общей площадью 11 га, расположен в коммуне Меркюре в субрегионе Кот Шалонез и имеет восточную экспозицию. Местный континентальный климат характеризуется холодной зимой, теплым, продолжительным летом и относительно сухой осенью, осадки в основном выпадают в зимние месяцы. Виноградные лозы, высаженные здесь в 1949, 1964, 1965, 1968, 1990, 2010, 2018 и 2022 годах, выращиваются на хорошо дренированных известково-глинистых почвах.Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне виноград сортируется также вручную и частично дестеблируется (процент урожая, подвергающийся гребнеотделению варьируется в зависимости от качества винограда, 20% целых гроздей в 2022 году). В производстве используется виноградный сок, полученный самотеком, а также путем прессования ягод. Ферментация длится 15-19 дней с регулярной перекачкой сусла для полного извлечения цвета, ароматов и танинов. Выдерживается вино 13-14 месяцев в бочках из французского дуба, 30% из которых в 2022 году были новыми. Потенциал хранения вина составляет 4-8 лет.Зима 2022 года была относительно мягкой со средним уровнем осадков. Ночью с 10 на 12 апреля случились заморозки (-2 °C), лозы, к счастью, не сильно пострадали. Распускание почек произошло в середине апреля. Цветение началось 18 мая в Кот Шалонез и 23 мая в Кот-д'Ор. В дальнейшем наблюдался молниеносный рост растений из-за воздействия дождя и тепла. Месяц май был рекордным по теплу (до 30 °C) и также очень сухим. В начале июня лозы наверстывали упущенное время, вызванное весенними заморозками. Еще одной определяющей характеристикой сезона стали 3 сильных шторма в Кот-де-Нюи в июне с совокупным уровнем осадков 250 мм (по сравнению со средним показателем в 60 мм). Дождь в июне оказался очень полезным и позволил виноградным лозам выдержать сильную летнюю жару благодаря запасам воды, накопленным в почве. В этом году сбор урожая проходил под теплым солнцем, и плоды продемонстрировали исключительную спелость и умеренную сахаристость. В этом году виноград был особенно высокого качества, интенсивно ароматный и здоровый.

О производителе

История дома Февле берет свое начало в 1825 году, именно тогда Пьер Февле основал фирму, которая теперь носит название Domaine Faiveley. В то время фирма являла собой классический пример негоциантского бизнеса. Сегодня Domaine Faiveley — один из лучших производителей изысканных и элегантных и изысканных вин Бургундии. Хозяйство Домен Февле находится в самом центре Бургундии, между Дижоном и Боне, в Нюи-Сен-Жорж. Исторически обосновавшись в Cote de Nuits, семья Февле постоянно расширяла свое хозяйство, покупая только лучшие участки виноградников в самых престижных апелласьонах Бургундии. Сегодня Faiveley является крупнейшим землевладельцем Бургундии, ему принадлежит 120 гектаров виноградников, в том числе в Жевре-Шамбертен, Поммар, Вольне, Пюлиньи-Монраше, Меркюре и других областях. Домену Февле принадлежит более 10 гектаров виноградников класса Grand Crus и около 25 гектаров Premier Crus, включая некоторые участки, которые эксклюзивно принадлежат семье — это монополии Gevrey-Chambertin 1er Cru "Clos des Issarts", Corton Grand Cru "Clos des Cortons Faiveley" и Beaune 1er Cru "Clos de l'Ecu". Виноградники Faiveley имеют выдающийся терруар. Здесь Пино Нуар и Шардоне смогли найти новое выражение и проявиться многосложными, элегантными ароматами. Domaine Faiveley всегда уделял особое внимание работе на виноградниках. В течение всего года виноградники бережно и тщательно возделываются (обрабатываются). Важен каждый этап, начиная от подбора к лозам соответствующей почвы. Подрезание ветвей зимой, срезание лишних побегов весной и зеленый урожай летом являются ключевыми стадиями для достижения превосходной зрелости и получения высококачественного винограда.

Цена
11,990 ₽
В корзину

Описание

Цвет

Насыщенный рубиново-красный цвет.

Вкус

Вкус среднетелый, глубокий, обволакивающий, с определённым очарованием, но меньшим легкомыслием, которое исторически демонстрировало это кюве. Он остается сочным и насыщенным на протяжении всей дегустации благодаря живой кислинке. Нежные танины прекрасно это подчеркивают. Свежее и живое послевкусие.

Аромат

Богатый и нежный аромат с нотами малины, сливы и специй.

Гастрономические сочетания

Составит прекрасное сочетание с блюдами французской кухни (например, Турнедо Россини), зайцем, тушенным с каштанами, каплуном со сморчками и классическим французским десертом – лимонно-шоколадным поленом.

О продукте

Mercurey "La Framboisiere" AOC — яркое, богатое красное сухое вино, которое благодаря изысканному, насыщенному, фруктовому вкусу с бархатистыми танинами и свежим, стойким послевкусием поистине доставит настоящее удовольствие. Для изготовления вина производитель использовал виноград сорта Пино Нуар, выращенный на участке "La Framboisiere", который славится мощными красными винами с интенсивным фруктовым ароматом и приятной минеральностью. Этот уникальный виноградник, общей площадью 11 га, расположен в коммуне Меркюре в субрегионе Кот Шалонез и имеет восточную экспозицию. Местный континентальный климат характеризуется холодной зимой, теплым, продолжительным летом и относительно сухой осенью, осадки в основном выпадают в зимние месяцы. Виноградные лозы, высаженные здесь в 1949, 1964, 1965, 1968, 1990, 2010, 2018 и 2022 годах, выращиваются на хорошо дренированных известково-глинистых почвах.Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне виноград сортируется также вручную и частично дестеблируется (процент урожая, подвергающийся гребнеотделению варьируется в зависимости от качества винограда, 20% целых гроздей в 2022 году). В производстве используется виноградный сок, полученный самотеком, а также путем прессования ягод. Ферментация длится 15-19 дней с регулярной перекачкой сусла для полного извлечения цвета, ароматов и танинов. Выдерживается вино 13-14 месяцев в бочках из французского дуба, 30% из которых в 2022 году были новыми. Потенциал хранения вина составляет 4-8 лет.Зима 2022 года была относительно мягкой со средним уровнем осадков. Ночью с 10 на 12 апреля случились заморозки (-2 °C), лозы, к счастью, не сильно пострадали. Распускание почек произошло в середине апреля. Цветение началось 18 мая в Кот Шалонез и 23 мая в Кот-д'Ор. В дальнейшем наблюдался молниеносный рост растений из-за воздействия дождя и тепла. Месяц май был рекордным по теплу (до 30 °C) и также очень сухим. В начале июня лозы наверстывали упущенное время, вызванное весенними заморозками. Еще одной определяющей характеристикой сезона стали 3 сильных шторма в Кот-де-Нюи в июне с совокупным уровнем осадков 250 мм (по сравнению со средним показателем в 60 мм). Дождь в июне оказался очень полезным и позволил виноградным лозам выдержать сильную летнюю жару благодаря запасам воды, накопленным в почве. В этом году сбор урожая проходил под теплым солнцем, и плоды продемонстрировали исключительную спелость и умеренную сахаристость. В этом году виноград был особенно высокого качества, интенсивно ароматный и здоровый.

О производителе

История дома Февле берет свое начало в 1825 году, именно тогда Пьер Февле основал фирму, которая теперь носит название Domaine Faiveley. В то время фирма являла собой классический пример негоциантского бизнеса. Сегодня Domaine Faiveley — один из лучших производителей изысканных и элегантных и изысканных вин Бургундии. Хозяйство Домен Февле находится в самом центре Бургундии, между Дижоном и Боне, в Нюи-Сен-Жорж. Исторически обосновавшись в Cote de Nuits, семья Февле постоянно расширяла свое хозяйство, покупая только лучшие участки виноградников в самых престижных апелласьонах Бургундии. Сегодня Faiveley является крупнейшим землевладельцем Бургундии, ему принадлежит 120 гектаров виноградников, в том числе в Жевре-Шамбертен, Поммар, Вольне, Пюлиньи-Монраше, Меркюре и других областях. Домену Февле принадлежит более 10 гектаров виноградников класса Grand Crus и около 25 гектаров Premier Crus, включая некоторые участки, которые эксклюзивно принадлежат семье — это монополии Gevrey-Chambertin 1er Cru "Clos des Issarts", Corton Grand Cru "Clos des Cortons Faiveley" и Beaune 1er Cru "Clos de l'Ecu". Виноградники Faiveley имеют выдающийся терруар. Здесь Пино Нуар и Шардоне смогли найти новое выражение и проявиться многосложными, элегантными ароматами. Domaine Faiveley всегда уделял особое внимание работе на виноградниках. В течение всего года виноградники бережно и тщательно возделываются (обрабатываются). Важен каждый этап, начиная от подбора к лозам соответствующей почвы. Подрезание ветвей зимой, срезание лишних побегов весной и зеленый урожай летом являются ключевыми стадиями для достижения превосходной зрелости и получения высококачественного винограда.

Арт.: VW-343522
Моя заметка
Вино Ив Буайе-Мартено, Осе-Дюресс "Лез Экюссо" 0.75 л
Тип: Вино
Страна: Франция
Регион: Бургундия
Цвет: Красное
Сахар: Сухое
Виноград: Пино Нуар
Крепость: 13%
0.75 л

Цвет

Вино рубиново-красного цвета.

Вкус

Вкус вина богатый, сочный, насыщенный, но изысканный и благородный, с приятной структурой, тонами красных фруктов и ягод, мягкими гибкими танинами и продолжительным послевкусием.

Аромат

Элегантный аромат вина наполнен тонами красных ягод, особенно малины, которые украшают приятные земляные и дубовые нюансы.

Гастрономические сочетания

Вино прекрасно сочетается с отбивными из телятины в соусе, цесаркой на гриле, мягкими сырами.

О продукте

Yves Boyer-Martenot, Auxey-Duresses "Les Ecusseaux" — изысканное красное сухое вино с прекрасными оттенками красных фруктов и ягод во вкусе и аромате. Вино изготавливается из винограда сорта Пино Нуар, который выращивается в апелласьоне Осе-Дюресс в центре Кот де Бон. Виноградник "Лез Экюссо", как и все участки в Осе-Дюресс, имеет богатую известняком почву, идеально подходящую для красных сортов винограда. Урожай собирается вручную и прессуется с помощью пневматического пресса. Для ферментации с натуральными дрожжевыми культурами и выдержки вина на протяжении 20 месяцев используются 225-литровые дубовые бочки, треть которых новые, и бетонные яйцевидные емкости. Осе-Дюресс "Лез Экюссо" может прекрасно храниться 10-12 лет.

О производителе

Domaine Yves Boyer-Martenot — семейная винодельня в Мерсо, которой в настоящее время управляет представитель четвертого поколения — Венсан Буайе. Домен имеет в общей сложности 10 гектаров виноградников, расположенных в различных местах Кот де Бон, включая Мерсо, Пюлиньи-Монраше, Осе-Дюресс и Поммар. С 1997 по 2007 год Домен приобрел большинство участков земли, что дало им более широкий выбор наименований. Венсан Буайе — талантливый, очень трудолюбивый винодел, ориентированный на высокое качество вин, достигать которого ему помогают лозы и почва, поэтому Венсан обращается с ними с уважением и заботой. В своей работе он использует традиционные методы с уклоном в органику. Использование старомодных методов и меньшего количества оборудования позволяет винам развиваться естественным образом.В октябре 2022 года домен получил официальный сертификат Ecocert.

Цена
11,990 ₽
В корзину

Описание

Цвет

Вино рубиново-красного цвета.

Вкус

Вкус вина богатый, сочный, насыщенный, но изысканный и благородный, с приятной структурой, тонами красных фруктов и ягод, мягкими гибкими танинами и продолжительным послевкусием.

Аромат

Элегантный аромат вина наполнен тонами красных ягод, особенно малины, которые украшают приятные земляные и дубовые нюансы.

Гастрономические сочетания

Вино прекрасно сочетается с отбивными из телятины в соусе, цесаркой на гриле, мягкими сырами.

О продукте

Yves Boyer-Martenot, Auxey-Duresses "Les Ecusseaux" — изысканное красное сухое вино с прекрасными оттенками красных фруктов и ягод во вкусе и аромате. Вино изготавливается из винограда сорта Пино Нуар, который выращивается в апелласьоне Осе-Дюресс в центре Кот де Бон. Виноградник "Лез Экюссо", как и все участки в Осе-Дюресс, имеет богатую известняком почву, идеально подходящую для красных сортов винограда. Урожай собирается вручную и прессуется с помощью пневматического пресса. Для ферментации с натуральными дрожжевыми культурами и выдержки вина на протяжении 20 месяцев используются 225-литровые дубовые бочки, треть которых новые, и бетонные яйцевидные емкости. Осе-Дюресс "Лез Экюссо" может прекрасно храниться 10-12 лет.

О производителе

Domaine Yves Boyer-Martenot — семейная винодельня в Мерсо, которой в настоящее время управляет представитель четвертого поколения — Венсан Буайе. Домен имеет в общей сложности 10 гектаров виноградников, расположенных в различных местах Кот де Бон, включая Мерсо, Пюлиньи-Монраше, Осе-Дюресс и Поммар. С 1997 по 2007 год Домен приобрел большинство участков земли, что дало им более широкий выбор наименований. Венсан Буайе — талантливый, очень трудолюбивый винодел, ориентированный на высокое качество вин, достигать которого ему помогают лозы и почва, поэтому Венсан обращается с ними с уважением и заботой. В своей работе он использует традиционные методы с уклоном в органику. Использование старомодных методов и меньшего количества оборудования позволяет винам развиваться естественным образом.В октябре 2022 года домен получил официальный сертификат Ecocert.

Арт.: VW-367093
Моя заметка
Вино Домен Югно, Жевре-Шамбертен 0.75 л
Тип: Вино
Страна: Франция
Регион: Бургундия
Цвет: Красное
Сахар: Сухое
Виноград: Пино Нуар
Крепость: 13%
0.75 л

Цвет

Цвет — красно-рубиновый.

Вкус

Вкус заявляет о себе красивой структурой, бархатистыми, мелкозернистыми танинами, выразительным фруктовым характером, свежей кислотностью и отличной питкостью. Послевкусие продолжительное, приятное, сухое.

Аромат

Аромат манит нотами черной вишни и ежевики, подчеркнутыми легкими нюансами дуба.

Гастрономические сочетания

Рекомендуется к говядине, тушеной баранине в коричневом соусе, говядине по-бургундски, пернатой дичи, филе судака или тунца в соусе из красного вина, различным сырам типа Эпуас или Ами дю Шамбертен.

О продукте

Domaine Huguenot, Gevrey-Chambertin AOC — элегантное, плотное и глубокое красное сухое вино из винограда сорта Пино Нуар, который выращивается на нескольких участках апелласьона Жевре-Шамбертен: "Les Crais", "Combe de Lavaux", "En Vosne" и "Les Croisettes". Все эти участки расположены преимущественно в нижней части деревни на осыпных склонах. Эти терруары в основном характеризуются наличием глины и мергеля, почвы богаты ископаемыми ракушками, известняковым гравием и мелким аллювием, что придает вину утонченность и элегантность. Возраст лоз колеблется от 40 до 60 лет. На виноградниках применяются органические методы ведения хозяйства. Собранный вручную урожай подвергается выборочной сортировке на лозах, а затем на вибрационном столе. Винификация включает холодную 7-10-дневную мацерацию и ферментацию, которая длится 10-15 дней, в стальных чанах при контролируемой температуре с использованием только диких дрожжей для сохранения терруарной идентичности. Во время брожения практикуется пижаж и ремонтаж по необходимости для оптимальной экстракции. Затем сок отделяют от мезги путем мягкого пневматического прессования. Далее вино под действием гравитации помещается в бочки из французского дуба разного происхождения среднего обжига, 10-30% из которых — новые. Созревание на осадке длится 12-15 месяцев. Потенциал вина составляет 3-12 лет.

О производителе

Domaine Huguenot — настоящий дар поколений семьи Югно с 1800 года. Предки в лицах Эжена Ламбера, Жоржа Гугенота, Пьера Кийарде, Люсьена Будье, Шарля Кийарде постепенно создавали наследие. В 1947 году Роже и Маргарита Гугено-Кийарде стали управлять несколькими виноградниками. Они постепенно инвестировали в несколько участков. Особенно удачной стала инвестиция в 1967 году в участок Гран Крю Шарм-Шамбертен, который они надеялись передать будущим поколениям. В 1968 году их сын, Жан-Луи Гугено, очень увлеченный своей профессией, стал отличным помощником. Жан-Луи был страстным и амбициозным строителем, который без колебаний взялся за важные строительные работы в подвалах и кювериях. Вместе с его женой Элианой они дали новую жизнь домену, продавая всю свою продукцию в бутылках частным лицам по всей Франции. При каждой возможности они расширяли территорию, инвестируя в муниципалитеты Марсанне и Фисен. Таким образом, домен раскинулся на 18 гектарах. С раннего возраста их сын Филипп разделял их страсть, набирался опыта и перенимал ноу-хау. В 1993 году после обучения в школе виноградарства в Боне, а затем в университете в Дижоне, Филипп Гугено присоединился к семейному бизнесу, взяв на себя работу по выращиванию винограда и виноделию. Жан-Луи и Элиан поверили в своего сына и позволили ему идти своим путем, ни разу не сомневаясь в своем выборе. Валери, жена Филиппа, присоединилась к домену в 2001 году. Вместе они пишут новую страницу истории Домен Югно. К 2013 году все виноградники Югно прошли конверсию и получили сертификат ECOCERT.

Цена
11,990 ₽
В корзину

Описание

Цвет

Цвет — красно-рубиновый.

Вкус

Вкус заявляет о себе красивой структурой, бархатистыми, мелкозернистыми танинами, выразительным фруктовым характером, свежей кислотностью и отличной питкостью. Послевкусие продолжительное, приятное, сухое.

Аромат

Аромат манит нотами черной вишни и ежевики, подчеркнутыми легкими нюансами дуба.

Гастрономические сочетания

Рекомендуется к говядине, тушеной баранине в коричневом соусе, говядине по-бургундски, пернатой дичи, филе судака или тунца в соусе из красного вина, различным сырам типа Эпуас или Ами дю Шамбертен.

О продукте

Domaine Huguenot, Gevrey-Chambertin AOC — элегантное, плотное и глубокое красное сухое вино из винограда сорта Пино Нуар, который выращивается на нескольких участках апелласьона Жевре-Шамбертен: "Les Crais", "Combe de Lavaux", "En Vosne" и "Les Croisettes". Все эти участки расположены преимущественно в нижней части деревни на осыпных склонах. Эти терруары в основном характеризуются наличием глины и мергеля, почвы богаты ископаемыми ракушками, известняковым гравием и мелким аллювием, что придает вину утонченность и элегантность. Возраст лоз колеблется от 40 до 60 лет. На виноградниках применяются органические методы ведения хозяйства. Собранный вручную урожай подвергается выборочной сортировке на лозах, а затем на вибрационном столе. Винификация включает холодную 7-10-дневную мацерацию и ферментацию, которая длится 10-15 дней, в стальных чанах при контролируемой температуре с использованием только диких дрожжей для сохранения терруарной идентичности. Во время брожения практикуется пижаж и ремонтаж по необходимости для оптимальной экстракции. Затем сок отделяют от мезги путем мягкого пневматического прессования. Далее вино под действием гравитации помещается в бочки из французского дуба разного происхождения среднего обжига, 10-30% из которых — новые. Созревание на осадке длится 12-15 месяцев. Потенциал вина составляет 3-12 лет.

О производителе

Domaine Huguenot — настоящий дар поколений семьи Югно с 1800 года. Предки в лицах Эжена Ламбера, Жоржа Гугенота, Пьера Кийарде, Люсьена Будье, Шарля Кийарде постепенно создавали наследие. В 1947 году Роже и Маргарита Гугено-Кийарде стали управлять несколькими виноградниками. Они постепенно инвестировали в несколько участков. Особенно удачной стала инвестиция в 1967 году в участок Гран Крю Шарм-Шамбертен, который они надеялись передать будущим поколениям. В 1968 году их сын, Жан-Луи Гугено, очень увлеченный своей профессией, стал отличным помощником. Жан-Луи был страстным и амбициозным строителем, который без колебаний взялся за важные строительные работы в подвалах и кювериях. Вместе с его женой Элианой они дали новую жизнь домену, продавая всю свою продукцию в бутылках частным лицам по всей Франции. При каждой возможности они расширяли территорию, инвестируя в муниципалитеты Марсанне и Фисен. Таким образом, домен раскинулся на 18 гектарах. С раннего возраста их сын Филипп разделял их страсть, набирался опыта и перенимал ноу-хау. В 1993 году после обучения в школе виноградарства в Боне, а затем в университете в Дижоне, Филипп Гугено присоединился к семейному бизнесу, взяв на себя работу по выращиванию винограда и виноделию. Жан-Луи и Элиан поверили в своего сына и позволили ему идти своим путем, ни разу не сомневаясь в своем выборе. Валери, жена Филиппа, присоединилась к домену в 2001 году. Вместе они пишут новую страницу истории Домен Югно. К 2013 году все виноградники Югно прошли конверсию и получили сертификат ECOCERT.

Арт.: VW-391667
Моя заметка
Вино Ле Винь де Паради, Шенен 0.75 л
Тип: Вино
Страна: Франция
Регион: Савойя
Цвет: Белое
Сахар: Сухое
Виноград: Шенен Блан
Крепость: 11.5%
0.75 л

Цвет

Цвет — светло-золотистый.

Вкус

Вкус довольно простой, слегка жевательный, солоноватый, с нотками айвового варенья и дыхания моря. Выдержка на осадке наделяет палитру бисквитными тонами, которые остаются и в послевкусии. В финале также ощущается горечь яблочных семечек.

Аромат

Удивительный, интригующий, эмоциональный аромат со свежими цитрусовыми, морскими и мятными акцентами, дополненными нотками печенья, сливочного крема, флердоранжа, цедры лимона, желтого яблока, айвы и груши.

Гастрономические сочетания

Идеально в качестве аперитива, прекрасно подойдет к закускам, моллюскам, ракообразным, рыбе, глазированным мидиям.

О продукте

Les Vignes de Paradis, Chenin — тонкое, свежее натуральное белое вино с аппетитной кислотностью во вкусе. Вино изготавливается из винограда сорта Шенен Блан, выращиваемого на винограднике с почвами из ледниковых морен, песчанка, кварца и желтой глины. Не довольствуясь сертификацией Ecocert, Лукас применяет на своем винограднике биодинамические методы, но решил не присоединяться к Деметр. Почвы обрабатываются лошадьми, чтобы избежать уплотнения, а за виноградными лозами ухаживают исключительно вручную. Животные также занимают центральное место в подходе Лукаса: овцы пасутся среди виноградных лоз. На протяжении всего процесса создания вина, от лозы до бутилирования, он руководствуется лунным календарем.Для создания вина Шенен используется виноград с очень молодых 3-летних лоз. Многоэтапный сбор урожая гарантирует, что весь виноград, используемый для создания вина, достигнет оптимальной зрелости. Сбор урожая обычно занимает более 2-х месяцев. Затем виноград сортируют на двух вибрирующих сортировочных столах, чтобы отобрать только лучший виноград для ферментации. Длительная спонтанная ферментация проходит при температуре 16 °C в амфорах яйцевидной формы из цемента под живую музыку струнного квартета, без добавок и шаптализации. Вино созревает на осадке в течение 6-7 месяцев, после чего разливается без оклейки и фильтрации, с минимальным добавлением серы (менее 30 мг/л).

О производителе

Les Vignes de Paradis — винодельня, которая расположена в Баллезоне, недалеко от Тонон-ле-Бен, в департаменте Верхняя Савойя. Ее владелец, винодел в шестом поколении Доминик Лукас, сделал блестящую карьеру в качестве менеджера по урожаю в Боне и Вон-Романе, где он ухаживал за самыми легендарными участками. В 2008 году он "хлопнул бургундской дверью" и купил свой первый гектар с лозами сорта Шасла близ Женевского озера. В настоящее время Доминик возделывает 8 гектаров собственных виноградников, имеет небольшой арендованный участок и, при необходимости, покупает виноград у партнеров. Винодел также является владельцем семейного имущества в 2,5 га около Поммар. Все работы на виноградниках и винодельне проводятся вручную. Лозы культивируются биодинамическими методами. Для большей части работ по виноградарству, винификации и розливу используется планетарный календарь.

Цена
11,990 ₽
В корзину

Описание

Цвет

Цвет — светло-золотистый.

Вкус

Вкус довольно простой, слегка жевательный, солоноватый, с нотками айвового варенья и дыхания моря. Выдержка на осадке наделяет палитру бисквитными тонами, которые остаются и в послевкусии. В финале также ощущается горечь яблочных семечек.

Аромат

Удивительный, интригующий, эмоциональный аромат со свежими цитрусовыми, морскими и мятными акцентами, дополненными нотками печенья, сливочного крема, флердоранжа, цедры лимона, желтого яблока, айвы и груши.

Гастрономические сочетания

Идеально в качестве аперитива, прекрасно подойдет к закускам, моллюскам, ракообразным, рыбе, глазированным мидиям.

О продукте

Les Vignes de Paradis, Chenin — тонкое, свежее натуральное белое вино с аппетитной кислотностью во вкусе. Вино изготавливается из винограда сорта Шенен Блан, выращиваемого на винограднике с почвами из ледниковых морен, песчанка, кварца и желтой глины. Не довольствуясь сертификацией Ecocert, Лукас применяет на своем винограднике биодинамические методы, но решил не присоединяться к Деметр. Почвы обрабатываются лошадьми, чтобы избежать уплотнения, а за виноградными лозами ухаживают исключительно вручную. Животные также занимают центральное место в подходе Лукаса: овцы пасутся среди виноградных лоз. На протяжении всего процесса создания вина, от лозы до бутилирования, он руководствуется лунным календарем.Для создания вина Шенен используется виноград с очень молодых 3-летних лоз. Многоэтапный сбор урожая гарантирует, что весь виноград, используемый для создания вина, достигнет оптимальной зрелости. Сбор урожая обычно занимает более 2-х месяцев. Затем виноград сортируют на двух вибрирующих сортировочных столах, чтобы отобрать только лучший виноград для ферментации. Длительная спонтанная ферментация проходит при температуре 16 °C в амфорах яйцевидной формы из цемента под живую музыку струнного квартета, без добавок и шаптализации. Вино созревает на осадке в течение 6-7 месяцев, после чего разливается без оклейки и фильтрации, с минимальным добавлением серы (менее 30 мг/л).

О производителе

Les Vignes de Paradis — винодельня, которая расположена в Баллезоне, недалеко от Тонон-ле-Бен, в департаменте Верхняя Савойя. Ее владелец, винодел в шестом поколении Доминик Лукас, сделал блестящую карьеру в качестве менеджера по урожаю в Боне и Вон-Романе, где он ухаживал за самыми легендарными участками. В 2008 году он "хлопнул бургундской дверью" и купил свой первый гектар с лозами сорта Шасла близ Женевского озера. В настоящее время Доминик возделывает 8 гектаров собственных виноградников, имеет небольшой арендованный участок и, при необходимости, покупает виноград у партнеров. Винодел также является владельцем семейного имущества в 2,5 га около Поммар. Все работы на виноградниках и винодельне проводятся вручную. Лозы культивируются биодинамическими методами. Для большей части работ по виноградарству, винификации и розливу используется планетарный календарь.

Арт.: VW-316916
Моя заметка
Вино Домен Брюно Клавелье, Бургонь Пино Нуар "Ле Шам д'Аржан" Вьей Винь 0.75 л
Тип: Вино
Страна: Франция
Регион: Бургундия
Цвет: Красное
Сахар: Сухое
Виноград: Пино Нуар
Крепость: 12%
0.75 л

Цвет

Вино рубинового цвета.

Вкус

Вкус вина сложный, щедрый, приятно текстурированный, с привлекательными фруктовыми оттенками, округлыми танинами и послевкусием хорошей длины.

Аромат

В привлекательном свежем аромате вина тона красных фруктов обрамлены оттенками земли и мягкими нотками пряностей.

Гастрономические сочетания

Вино хорошо сочетается с мясными закусками, жареным или приготовленным на гриле мясом, дичью, зрелыми сырами.

О продукте

Domaine Bruno Clavelier, Bourgogne Pinot Noir "Les Champs d'Argent" Vieilles Vignes — сложное вино с привлекательным свежим ароматом, виноград для изготовления которого поступает с небольшого участка в 20 акров с лозами Пино Нуар старше 60 лет. Виноградник расположен на довольно тяжелых глинисто-илистых почвах в нижней части коммуны Вон-Романе, на границе с коммуной Нюи-Сен-Жорж. Участок покрыт травой, чтобы способствовать глубокому укоренению лоз. Как и другие виноградники хозяйства, он официально сертифицирован как органический, но поместье пошло дальше и практикует биодинамику в своем подходе к выращиванию виноградных лоз. Урожай собирается вручную. Ферментация с натуральными дрожжами проводится в открытых дубовых чанах в форме усеченного конуса. Выдержка в бочках французского производства из мелкозернистого дуба длится 18 месяцев. Сроки розлива вина по бутылкам выбираются по лунному календарю и атмосферным условиям. Уже в молодости вино демонстрирует приятную, вкусную фруктовость, но танинам требуется один или два года дополнительной выдержки в бутылках, чтобы округлиться.

О производителе

Domaine Bruno Clavelier был основан в Вон-Романе в конце XVIII века. После мрачных периодов конца XIX и начала XX веков (филлоксера, мучнистая роса, войны) Жозеф Броссон, дед Брюно по материнской линии, развивал поместье в 1935-1955 годах. До прихода к власти Брюно Клавелье продукция продавалась в бочках купцам, в частности — Дому Клавелье, которым в то время управляла ветвь семьи по отцовской линии. Этот бизнес был основан в 1935 году в Комбланьене Антуаном Клавелье, дедом Бруно по отцовской линии. Он заработал прекрасную репутацию благодаря политике, основанной на качестве. В 1978 году Жан, Жерар и Андре (отец Брюно), трое сыновей Антуана, переняли поместье и руководили им до 1991 года, когда бизнес был продан. Хотя торговый дом Клавелье по-прежнему носит то же имя, с 1991 года он не имеет никакого отношения к родовому поместью. В 1987 году, после карьеры игрока в регби, Брюно Клавелье принял эстафету и решил основать свое поместье после получения диплома национального энолога на факультете Дижона. С 1992 года он решил разливать в бутылки весь свой урожай, и довольно быстро, с помощью своего отца, вина поместья стали пользоваться успехом, особенно на англо-саксонском и японском рынках. Семейные участки, составляющие основу поместья, не являются единственным наследием. В течение 10 лет Брюно Клавелье разделял наблюдательность и сельскохозяйственный опыт своего деда Жозефа, который сопровождал его в первые годы работы. Но Брюно тоже развивал ферму. За эти годы он построил новый подвал и оборудовал его, воспользовавшись качественным прогрессом современного оборудования. Он расширил подвал для выдержки, чтобы вместить бочки двух урожаев. В 2003 году к Брюно официально присоединилась его жена Валери. Несколько новых участков были добавлены к семейным виноградникам, чтобы сформировать поместье, которое теперь занимает 6,5 гектаров. Брюно Клавелье — один из немногих, кто делает отдельные вина в зависимости от места расположения виноградников. Таким образом получается около пятнадцати кюве, которые продаются по всему миру и предназначены в основном для профессионалов и настоящих ценителей бургундского вина.

Цена
11,990 ₽
В корзину

Описание

Цвет

Вино рубинового цвета.

Вкус

Вкус вина сложный, щедрый, приятно текстурированный, с привлекательными фруктовыми оттенками, округлыми танинами и послевкусием хорошей длины.

Аромат

В привлекательном свежем аромате вина тона красных фруктов обрамлены оттенками земли и мягкими нотками пряностей.

Гастрономические сочетания

Вино хорошо сочетается с мясными закусками, жареным или приготовленным на гриле мясом, дичью, зрелыми сырами.

О продукте

Domaine Bruno Clavelier, Bourgogne Pinot Noir "Les Champs d'Argent" Vieilles Vignes — сложное вино с привлекательным свежим ароматом, виноград для изготовления которого поступает с небольшого участка в 20 акров с лозами Пино Нуар старше 60 лет. Виноградник расположен на довольно тяжелых глинисто-илистых почвах в нижней части коммуны Вон-Романе, на границе с коммуной Нюи-Сен-Жорж. Участок покрыт травой, чтобы способствовать глубокому укоренению лоз. Как и другие виноградники хозяйства, он официально сертифицирован как органический, но поместье пошло дальше и практикует биодинамику в своем подходе к выращиванию виноградных лоз. Урожай собирается вручную. Ферментация с натуральными дрожжами проводится в открытых дубовых чанах в форме усеченного конуса. Выдержка в бочках французского производства из мелкозернистого дуба длится 18 месяцев. Сроки розлива вина по бутылкам выбираются по лунному календарю и атмосферным условиям. Уже в молодости вино демонстрирует приятную, вкусную фруктовость, но танинам требуется один или два года дополнительной выдержки в бутылках, чтобы округлиться.

О производителе

Domaine Bruno Clavelier был основан в Вон-Романе в конце XVIII века. После мрачных периодов конца XIX и начала XX веков (филлоксера, мучнистая роса, войны) Жозеф Броссон, дед Брюно по материнской линии, развивал поместье в 1935-1955 годах. До прихода к власти Брюно Клавелье продукция продавалась в бочках купцам, в частности — Дому Клавелье, которым в то время управляла ветвь семьи по отцовской линии. Этот бизнес был основан в 1935 году в Комбланьене Антуаном Клавелье, дедом Бруно по отцовской линии. Он заработал прекрасную репутацию благодаря политике, основанной на качестве. В 1978 году Жан, Жерар и Андре (отец Брюно), трое сыновей Антуана, переняли поместье и руководили им до 1991 года, когда бизнес был продан. Хотя торговый дом Клавелье по-прежнему носит то же имя, с 1991 года он не имеет никакого отношения к родовому поместью. В 1987 году, после карьеры игрока в регби, Брюно Клавелье принял эстафету и решил основать свое поместье после получения диплома национального энолога на факультете Дижона. С 1992 года он решил разливать в бутылки весь свой урожай, и довольно быстро, с помощью своего отца, вина поместья стали пользоваться успехом, особенно на англо-саксонском и японском рынках. Семейные участки, составляющие основу поместья, не являются единственным наследием. В течение 10 лет Брюно Клавелье разделял наблюдательность и сельскохозяйственный опыт своего деда Жозефа, который сопровождал его в первые годы работы. Но Брюно тоже развивал ферму. За эти годы он построил новый подвал и оборудовал его, воспользовавшись качественным прогрессом современного оборудования. Он расширил подвал для выдержки, чтобы вместить бочки двух урожаев. В 2003 году к Брюно официально присоединилась его жена Валери. Несколько новых участков были добавлены к семейным виноградникам, чтобы сформировать поместье, которое теперь занимает 6,5 гектаров. Брюно Клавелье — один из немногих, кто делает отдельные вина в зависимости от места расположения виноградников. Таким образом получается около пятнадцати кюве, которые продаются по всему миру и предназначены в основном для профессионалов и настоящих ценителей бургундского вина.

Арт.: VW-394904
Моя заметка
Вино Домен Кюрте, Тоннер де Гре 0.75 л
Тип: Вино
Страна: Франция
Регион: Савойя
Цвет: Белое
Сахар: Сухое
Виноград: Жакер, Альтес
0.75 л

Цвет

Имеет соломенно-золотистый цвет.

Вкус

Вкус округлый, питкий, среднетелый, с бодрящей кислинкой, фруктово-минеральным профилем и долгим послевкусием с тонкими ментоловыми штрихами.

Аромат

Многогранный, свежий, изысканный аромат раскрывается в бокале оттенками белых фруктов, цветов, минералов, булочки Бриошь, цитрусовых и дымки.

Гастрономические сочетания

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с блюдами из рыбы, морепродуктами и овощными салатами.

О продукте

Domaine Curtet, Tonnerre de Gres AOP — биодинамическое белое сухое вино, созданное из автохтонных сортов винограда Альтес и Жакер. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства в Савойе. Сбор урожая проводится исключительно вручную, на винодельне плоды подвергаются прессованию целыми гроздьями с последующей ферментацией в стальных резервуарах. Выдерживается вино в бетонных чанах в течение 9 месяцев. Перед употреблением вино рекомендуется охладить до температуры 10–12 °С.

О производителе

Ученики культового винодела Савойи, Жака Майе, молодая пара, Флориан и Мари Кюрте, в 2015 году основали свое винодельческое хозяйство Domaine Curtet. Виноградные лозы высажены на двух участках: традиционные сорта Гаме и Пино Нуар — на "Vignes du Signeur" ("лозы господни"), а автохтонные сорта Мондёз и другие — на "Cellier des Pauvres" ("погреб бедняка"). Общая площадь виноградников составляет 5 га.Флориан и Мари применяют биодинамические методы возделывания лозы, они придерживаются той же философии, что и их учитель и наставник, Жак Майе. Вина Домен Кюрте демонстрируют кристальную точность и чистоту, воплощая лучшие качества местного терруара.

Цена
11,990 ₽
В корзину

Описание

Цвет

Имеет соломенно-золотистый цвет.

Вкус

Вкус округлый, питкий, среднетелый, с бодрящей кислинкой, фруктово-минеральным профилем и долгим послевкусием с тонкими ментоловыми штрихами.

Аромат

Многогранный, свежий, изысканный аромат раскрывается в бокале оттенками белых фруктов, цветов, минералов, булочки Бриошь, цитрусовых и дымки.

Гастрономические сочетания

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с блюдами из рыбы, морепродуктами и овощными салатами.

О продукте

Domaine Curtet, Tonnerre de Gres AOP — биодинамическое белое сухое вино, созданное из автохтонных сортов винограда Альтес и Жакер. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства в Савойе. Сбор урожая проводится исключительно вручную, на винодельне плоды подвергаются прессованию целыми гроздьями с последующей ферментацией в стальных резервуарах. Выдерживается вино в бетонных чанах в течение 9 месяцев. Перед употреблением вино рекомендуется охладить до температуры 10–12 °С.

О производителе

Ученики культового винодела Савойи, Жака Майе, молодая пара, Флориан и Мари Кюрте, в 2015 году основали свое винодельческое хозяйство Domaine Curtet. Виноградные лозы высажены на двух участках: традиционные сорта Гаме и Пино Нуар — на "Vignes du Signeur" ("лозы господни"), а автохтонные сорта Мондёз и другие — на "Cellier des Pauvres" ("погреб бедняка"). Общая площадь виноградников составляет 5 га.Флориан и Мари применяют биодинамические методы возделывания лозы, они придерживаются той же философии, что и их учитель и наставник, Жак Майе. Вина Домен Кюрте демонстрируют кристальную точность и чистоту, воплощая лучшие качества местного терруара.

Арт.: VW-283289
Моя заметка
Вино Шато Лароз 0.75 л
Тип: Вино
Страна: Франция
Регион: Бордо
Цвет: Красное
Сахар: Сухое
0.75 л

Цвет

У вина темно-рубиновый цвет с пурпурными отражениями.

Вкус

Вкус вина округлый, полный, с бархатистой текстурой, обволакивающим фруктовым ядром и мелкозернистыми танинами в невероятно долгом послевкусии.

Аромат

Вино интригует богатым, роскошным ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты вишни, эжевики, черничного джема, пряностей, сигарной коробки, шоколада и бальзамико.

Гастрономические сочетания

Вино хорошо подчеркнет вкус красного мяса, мяса птицы и овощного рагу.

О продукте

Chateau Laroze — красивое, первоклассное вино c роскошным ароматом и вкусом. Виноградник расположен у подножия холма рядом с деревней, примыкающей к Шато. Почва здесь — песчаная, со слоем глины, которую называют "marne de castillon". Такая глина лучше сохраняет воду и действует как дренаж. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Ферментация и мацерация проходят в емкостях из нержавеющей стали и цементных чанах объемом около 100 гл каждый. Вино постоянно дегустируется, и процесс его изготовления подвергается коррекции (иногда применяется пост-ферментация). Выдерживают вино в дубовых бочках (65% — новые, 35% — второго использования) на протяжении 16 месяцев на натуральном дрожжевом осадке с ограниченным доступом кислорода. Перед бутилированием вино фильтруется и иногда осветляется, если дегустация показывает некоторую шероховатость во вкусе. Пик зрелости винтажа 2016 года придется на 2020-2028 годы.Chateau Laroze владеет семья Meslin — прямые потомки мсье и мадам Georges Gurchy. История виноделов Gurchy начинается в 1540 году. Между 1882 и 1883 годами они становятся владельцами виноградника общей площадью 15 га. А в 1885 году заканчивают строительство великолепного замка Chateau Laroze. Управление недвижимостью осуществляет их сын Морис, которого сменила внучка Андреа. Андреа вышла замуж за доктора по фамилии Meslin. Спустя годы руководить хозяйством стал сын Андреа — Жорж. Он объединил семейные виноградники под своим именем и вложил не мало сил в развитие Chateau Laroze. Наградой за его усилия стали высококачественные вина, которые принесли успех хозяйству. Начиная с 1990 года и по настоящее время Chateau Laroze руководит сын Жоржа — Гай.

Цена
11,990 ₽
В корзину

Описание

Цвет

У вина темно-рубиновый цвет с пурпурными отражениями.

Вкус

Вкус вина округлый, полный, с бархатистой текстурой, обволакивающим фруктовым ядром и мелкозернистыми танинами в невероятно долгом послевкусии.

Аромат

Вино интригует богатым, роскошным ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты вишни, эжевики, черничного джема, пряностей, сигарной коробки, шоколада и бальзамико.

Гастрономические сочетания

Вино хорошо подчеркнет вкус красного мяса, мяса птицы и овощного рагу.

О продукте

Chateau Laroze — красивое, первоклассное вино c роскошным ароматом и вкусом. Виноградник расположен у подножия холма рядом с деревней, примыкающей к Шато. Почва здесь — песчаная, со слоем глины, которую называют "marne de castillon". Такая глина лучше сохраняет воду и действует как дренаж. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Ферментация и мацерация проходят в емкостях из нержавеющей стали и цементных чанах объемом около 100 гл каждый. Вино постоянно дегустируется, и процесс его изготовления подвергается коррекции (иногда применяется пост-ферментация). Выдерживают вино в дубовых бочках (65% — новые, 35% — второго использования) на протяжении 16 месяцев на натуральном дрожжевом осадке с ограниченным доступом кислорода. Перед бутилированием вино фильтруется и иногда осветляется, если дегустация показывает некоторую шероховатость во вкусе. Пик зрелости винтажа 2016 года придется на 2020-2028 годы.Chateau Laroze владеет семья Meslin — прямые потомки мсье и мадам Georges Gurchy. История виноделов Gurchy начинается в 1540 году. Между 1882 и 1883 годами они становятся владельцами виноградника общей площадью 15 га. А в 1885 году заканчивают строительство великолепного замка Chateau Laroze. Управление недвижимостью осуществляет их сын Морис, которого сменила внучка Андреа. Андреа вышла замуж за доктора по фамилии Meslin. Спустя годы руководить хозяйством стал сын Андреа — Жорж. Он объединил семейные виноградники под своим именем и вложил не мало сил в развитие Chateau Laroze. Наградой за его усилия стали высококачественные вина, которые принесли успех хозяйству. Начиная с 1990 года и по настоящее время Chateau Laroze руководит сын Жоржа — Гай.

Арт.: VW-41373
Моя заметка
Вино Домен Лафарж Виаль, Флери "Ла Жуа дю Пале" 0.75 л
Тип: Вино
Страна: Франция
Регион: Бургундия
Цвет: Красное
Сахар: Сухое
Виноград: Гаме
Крепость: 12.5%
0.75 л

Цвет

У вина вишнево-рубиновый цвет с пурпурными бликами.

Вкус

Вино демонстрирует полный, превосходно сбалансированный вкус с шелковистой текстурой, фруктовым ядром и мелкозернистыми танинами в стойком послевкусии.

Аромат

Вино привлекает щедрым, богатым ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, черники, подлеска, гвоздики, графита и минералов.

Гастрономические сочетания

Вино превосходно сочетается с приготовленными на гриле говяжьими ребрышками, копченой колбасой или ягненком с чесночным сливочным соусом.

О продукте

Domaine Lafarge Vial, Fleurie "La Joie de Palais" AOC — красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Гаме. Ягоды произрастают на винограднике "Ла Жуа дю Пале" с гранитными почвами в апелласьоне Флери. Средний возраст виноградных лоз составляет 60 лет. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются ферментации в цементных чанах с натуральными дрожжами. Выдерживается вино 12 месяцев в бочках из французского дуба.

О производителе

Фредерик Лафарж и его жена, Шанталь, весной 2014 года основали винодельню Domaine Lafarge Vial. Они приобрели несколько участков в апелласьоне Флери и один участок в Ширубле. Общая площадь виноградников составляет 4,1 га, на них применяются биодинамические методы возделывания лозы. Каждое вино Домен Лафарж Виаль в полной мере выражает индивидуальность и уникальность того или иного виноградника.Сегодня продукция компании может похвастаться высоки качеством, которое подтверждено всемирно известными винными критиками.

Цена
11,990 ₽
В корзину

Описание

Цвет

У вина вишнево-рубиновый цвет с пурпурными бликами.

Вкус

Вино демонстрирует полный, превосходно сбалансированный вкус с шелковистой текстурой, фруктовым ядром и мелкозернистыми танинами в стойком послевкусии.

Аромат

Вино привлекает щедрым, богатым ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, черники, подлеска, гвоздики, графита и минералов.

Гастрономические сочетания

Вино превосходно сочетается с приготовленными на гриле говяжьими ребрышками, копченой колбасой или ягненком с чесночным сливочным соусом.

О продукте

Domaine Lafarge Vial, Fleurie "La Joie de Palais" AOC — красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Гаме. Ягоды произрастают на винограднике "Ла Жуа дю Пале" с гранитными почвами в апелласьоне Флери. Средний возраст виноградных лоз составляет 60 лет. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются ферментации в цементных чанах с натуральными дрожжами. Выдерживается вино 12 месяцев в бочках из французского дуба.

О производителе

Фредерик Лафарж и его жена, Шанталь, весной 2014 года основали винодельню Domaine Lafarge Vial. Они приобрели несколько участков в апелласьоне Флери и один участок в Ширубле. Общая площадь виноградников составляет 4,1 га, на них применяются биодинамические методы возделывания лозы. Каждое вино Домен Лафарж Виаль в полной мере выражает индивидуальность и уникальность того или иного виноградника.Сегодня продукция компании может похвастаться высоки качеством, которое подтверждено всемирно известными винными критиками.

Арт.: VW-371615
Моя заметка
Вино Мезон Рош де Беллен, Вольне 0.75 л
Тип: Вино
Страна: Франция
Регион: Бургундия
Цвет: Красное
Сахар: Сухое
Виноград: Пино Нуар
Крепость: 13%
0.75 л

Цвет

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус

Вкус вина округлый, элегантный, средней насыщенности, превосходно сбалансированный, с нежной фруктовой сердцевиной, пикантной кислотностью и молодыми шелковистыми танинами в продолжительном послевкусии.

Аромат

Щедрый, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками спелой вишни, черной смородины, земли и сладких специй.

Гастрономические сочетания

Вино прекрасно сочетается с рагу из оленины, тушеной куропаткой с виноградом, мясными закусками, томленым мясом, салатами и сырами.

О продукте

Maison Roche de Bellene, Volnay — изысканное вино с очаровательным ароматом и вкусом. Вино изготавливается из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на нескольких участках в хорошо известной бургундской деревне Вольне. Из урожая Вольне получается очень сильное, но элегантное и тонкое вино в современном стиле, сопоставимое по качеству с винами класса Премье Крю. Виноградники с 2006 года культивируются в соответствии с биодинамическими методами и в настоящее время официально сертифицированы как BIO-виноградники. Винификация основана на принципах минимализма — без каких-либо ферментов, культивируемых дрожжей, шаптализации или корректировки кислоты. После ручного сбора винограда проводится сортировка. Естественная алкогольная ферментация сменяется малолактической. Винтаж 2017 года выдерживался в дубовых бочках в течение 6-14 месяцев.

Цена
11,990 ₽
В корзину

Описание

Цвет

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус

Вкус вина округлый, элегантный, средней насыщенности, превосходно сбалансированный, с нежной фруктовой сердцевиной, пикантной кислотностью и молодыми шелковистыми танинами в продолжительном послевкусии.

Аромат

Щедрый, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками спелой вишни, черной смородины, земли и сладких специй.

Гастрономические сочетания

Вино прекрасно сочетается с рагу из оленины, тушеной куропаткой с виноградом, мясными закусками, томленым мясом, салатами и сырами.

О продукте

Maison Roche de Bellene, Volnay — изысканное вино с очаровательным ароматом и вкусом. Вино изготавливается из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на нескольких участках в хорошо известной бургундской деревне Вольне. Из урожая Вольне получается очень сильное, но элегантное и тонкое вино в современном стиле, сопоставимое по качеству с винами класса Премье Крю. Виноградники с 2006 года культивируются в соответствии с биодинамическими методами и в настоящее время официально сертифицированы как BIO-виноградники. Винификация основана на принципах минимализма — без каких-либо ферментов, культивируемых дрожжей, шаптализации или корректировки кислоты. После ручного сбора винограда проводится сортировка. Естественная алкогольная ферментация сменяется малолактической. Винтаж 2017 года выдерживался в дубовых бочках в течение 6-14 месяцев.

Арт.: VW-371619
Моя заметка
Вино Домен де ля Шупетт, Сантене "Комм Дессю" 0.75 л
Тип: Вино
Страна: Франция
Регион: Бургундия
Цвет: Красное
Сахар: Сухое
Виноград: Пино Нуар
Крепость: 13%
0.75 л

Цвет

Имеет насыщенный вишнево-рубиновый цвет.

Вкус

У вина полнотелый, округлый, превосходно структурированный вкус с шелковистой текстурой, фруктово-бальзамическим профилем и тонкими танинами в стойком послевкусии.

Аромат

Щедрый, гармоничный. богатый аромат раскрывается в бокале оттенками вишни, малины, ежевики, дуба, пряностей, черного перца и минералов.

Гастрономические сочетания

Вино рекомендуется подавать к мясным салатам, блюдам из красного мяса, например тартару из говядины с черными тостами и зернистой горчицей, вителло тонато с плодами каперсов, рагу с мясом и овощами, пирогам с начинкой из мяса птицы, мягким сырам.

О продукте

Domaine de la Choupette, Santenay "Comme Dessus" — элегантное красное вино, обладающее ярким, завораживающим фруктовым ароматом и богатым, прекрасно структурированным и сбалансированным вкусом. Виноград сорта Пино Нуар выращивается на глинисто-известковой почве в апелласьоне Сантене. Возраст лоз — 30 лет. Урожай собирается вручную, тщательно отбирается и мягко прессуется при помощи пневматического пресса. Ферментация проходит в чанах из нержавеющей стали при температуре 30 °С. Яблочно-молочное брожение производится в марте-апреле следующего года. Затем вино выдерживается в старых дубовых бочках в течение 10-12 месяцев. Сантене "Комм Дессю" приятно пить молодым, но также можно хранить без потери качества в течение 10 лет.

О производителе

Семейное поместье Domaine de la Choupette, созданное в сентябре 1992 года, расположено в апелласьоне Сантене. Сегодня владельцами поместья являются братья Филипп и Жан Кристоф Гутрин, представители третьего поколения виноделов, получившие домен в наследство от отца. Виноградники хозяйства, занимающие 13 га, раскинулись в Сантене, а также в коммунах Шассань-Монраше и Пюлиньи-Монраше. Компания владеет современным оборудованием для культивирования лоз и виноделия, но остается очень привязанной к традициям, которые создали репутацию Бургундии. Предметом большого внимания домена является работа с лозами и весь процесс разработки вин в поисках высочайшего качества. Вот почему для выдержки напитков практически всегда используются старые дубовые бочки.

Цена
11,990 ₽
В корзину

Описание

Цвет

Имеет насыщенный вишнево-рубиновый цвет.

Вкус

У вина полнотелый, округлый, превосходно структурированный вкус с шелковистой текстурой, фруктово-бальзамическим профилем и тонкими танинами в стойком послевкусии.

Аромат

Щедрый, гармоничный. богатый аромат раскрывается в бокале оттенками вишни, малины, ежевики, дуба, пряностей, черного перца и минералов.

Гастрономические сочетания

Вино рекомендуется подавать к мясным салатам, блюдам из красного мяса, например тартару из говядины с черными тостами и зернистой горчицей, вителло тонато с плодами каперсов, рагу с мясом и овощами, пирогам с начинкой из мяса птицы, мягким сырам.

О продукте

Domaine de la Choupette, Santenay "Comme Dessus" — элегантное красное вино, обладающее ярким, завораживающим фруктовым ароматом и богатым, прекрасно структурированным и сбалансированным вкусом. Виноград сорта Пино Нуар выращивается на глинисто-известковой почве в апелласьоне Сантене. Возраст лоз — 30 лет. Урожай собирается вручную, тщательно отбирается и мягко прессуется при помощи пневматического пресса. Ферментация проходит в чанах из нержавеющей стали при температуре 30 °С. Яблочно-молочное брожение производится в марте-апреле следующего года. Затем вино выдерживается в старых дубовых бочках в течение 10-12 месяцев. Сантене "Комм Дессю" приятно пить молодым, но также можно хранить без потери качества в течение 10 лет.

О производителе

Семейное поместье Domaine de la Choupette, созданное в сентябре 1992 года, расположено в апелласьоне Сантене. Сегодня владельцами поместья являются братья Филипп и Жан Кристоф Гутрин, представители третьего поколения виноделов, получившие домен в наследство от отца. Виноградники хозяйства, занимающие 13 га, раскинулись в Сантене, а также в коммунах Шассань-Монраше и Пюлиньи-Монраше. Компания владеет современным оборудованием для культивирования лоз и виноделия, но остается очень привязанной к традициям, которые создали репутацию Бургундии. Предметом большого внимания домена является работа с лозами и весь процесс разработки вин в поисках высочайшего качества. Вот почему для выдержки напитков практически всегда используются старые дубовые бочки.

Арт.: VW-349094
Моя заметка
Вино Февле, Меркюре "Ля Фрамбуазьер" 0.75 л
Тип: Вино
Страна: Франция
Регион: Бургундия
Цвет: Красное
Сахар: Сухое
Виноград: Пино Нуар
Крепость: 13.5%
0.75 л

Цвет

У вина глубокий рубиново-красный цвет.

Вкус

Вкус вина насыщенный, бархатистый и цельный, богатый, но живой, очень гибкий, с щедрым фруктовым характером, доминирующими оттенками малины и вишни, элегантными танинами и свежей кислотностью. Впечатляющая жизненная сила таится в долгом, бодрящем послевкусии.

Аромат

Манящие ароматы сладких ягод, сливы, лепестков роз и богатых тонов почвы формируют букет вина.

Гастрономические сочетания

Вино составит прекрасное сочетание с блюдами французской кухни (например, Турнедо Россини), зайцем, тушенным с каштанами, каплуном со сморчками и классическим французским десертом – лимонно-шоколадным поленом.

О продукте

Mercurey "La Framboisiere" AOC — яркое, богатое красное сухое вино, которое благодаря изысканному, насыщенному, фруктовому вкусу с бархатистыми танинами и свежим, стойким послевкусием поистине доставит настоящее удовольствие. Для изготовления вина производитель использовал виноград сорта Пино Нуар, выращенный на участке "La Framboisiere", который славится мощными красными винами с интенсивным фруктовым ароматом и приятной минеральностью. Этот уникальный виноградник, общей площадью 11 га, расположен в коммуне Меркюре в субрегионе Кот Шалонез и имеет восточную экспозицию. Местный континентальный климат характеризуется холодной зимой, теплым, продолжительным летом и относительно сухой осенью, осадки в основном выпадают в зимние месяцы. Виноградные лозы, высаженные здесь в 1949, 1964, 1965, 1968, 1990 и 2010 годах, выращиваются на хорошо дренированных известково-глинистых почвах.Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне виноград сортируется также вручную и частично дестеблируется (процент урожая, подвергающийся гребнеотделению варьируется в зависимости от качества винограда). В производстве используется виноградный сок, полученный самотеком, а также путем прессования ягод. Ферментация длится 15-19 дней с регулярной перекачкой сусла для полного извлечения цвета, ароматов и танинов. Выдерживается вино 13-14 месяцев в бочках из французского дуба, 20% из которых — новые. Потенциал хранения вина составляет 4-8 лет.Зима 2021 года в Бургундии выдалась морозной и влажной. Теплый март спровоцировал раннее распускание почек и бутонов. Сильные апрельские заморозки уничтожили от одной трети до 80% будущего урожая. Апрель и май в целом были прохладными и дождливыми, что замедлило вегетативное развитие. Июнь выдался непредсказуемым, с часто знойными периодами и грозами. Пасмурная и дождливая погода в июле вызвала появление мучнистой росы. Только во второй половине августа погодные условия стали благоприятными, что позволило уцелевшему урожаю достичь оптимальной спелости. Сбор урожая в поместье Faiveley прошел с 21 по 30 сентября. Несмотря на все сложности, качество собранного винограда было удовлетворительным. Красные вина этого года — очаровательны, ароматны и пряны. Они демонстрируют классический бургундский стиль: тонкие танины, насыщенность аромата, хрустящие ноты острых красных ягод, хороший баланс и элегантность.

О производителе

История дома Февле берет свое начало в 1825 году, именно тогда Пьер Февле основал фирму, которая теперь носит название Domaine Faiveley. В то время фирма являла собой классический пример негоциантского бизнеса. Сегодня Domaine Faiveley — один из лучших производителей изысканных и элегантных и изысканных вин Бургундии. Хозяйство Домен Февле находится в самом центре Бургундии, между Дижоном и Боне, в Нюи-Сен-Жорж. Исторически обосновавшись в Cote de Nuits, семья Февле постоянно расширяла свое хозяйство, покупая только лучшие участки виноградников в самых престижных апелласьонах Бургундии. Сегодня Faiveley является крупнейшим землевладельцем Бургундии, ему принадлежит 120 гектаров виноградников, в том числе в Жевре-Шамбертен, Поммар, Вольне, Пюлиньи-Монраше, Меркюре и других областях. Домену Февле принадлежит более 10 гектаров виноградников класса Grand Crus и около 25 гектаров Premier Crus, включая некоторые участки, которые эксклюзивно принадлежат семье — это монополии Gevrey-Chambertin 1er Cru "Clos des Issarts", Corton Grand Cru "Clos des Cortons Faiveley" и Beaune 1er Cru "Clos de l'Ecu". Виноградники Faiveley имеют выдающийся терруар. Здесь Пино Нуар и Шардоне смогли найти новое выражение и проявиться многосложными, элегантными ароматами. Domaine Faiveley всегда уделял особое внимание работе на виноградниках. В течение всего года виноградники бережно и тщательно возделываются (обрабатываются). Важен каждый этап, начиная от подбора к лозам соответствующей почвы. Подрезание ветвей зимой, срезание лишних побегов весной и зеленый урожай летом являются ключевыми стадиями для достижения превосходной зрелости и получения высококачественного винограда.

Цена
11,990 ₽
В корзину

Описание

Цвет

У вина глубокий рубиново-красный цвет.

Вкус

Вкус вина насыщенный, бархатистый и цельный, богатый, но живой, очень гибкий, с щедрым фруктовым характером, доминирующими оттенками малины и вишни, элегантными танинами и свежей кислотностью. Впечатляющая жизненная сила таится в долгом, бодрящем послевкусии.

Аромат

Манящие ароматы сладких ягод, сливы, лепестков роз и богатых тонов почвы формируют букет вина.

Гастрономические сочетания

Вино составит прекрасное сочетание с блюдами французской кухни (например, Турнедо Россини), зайцем, тушенным с каштанами, каплуном со сморчками и классическим французским десертом – лимонно-шоколадным поленом.

О продукте

Mercurey "La Framboisiere" AOC — яркое, богатое красное сухое вино, которое благодаря изысканному, насыщенному, фруктовому вкусу с бархатистыми танинами и свежим, стойким послевкусием поистине доставит настоящее удовольствие. Для изготовления вина производитель использовал виноград сорта Пино Нуар, выращенный на участке "La Framboisiere", который славится мощными красными винами с интенсивным фруктовым ароматом и приятной минеральностью. Этот уникальный виноградник, общей площадью 11 га, расположен в коммуне Меркюре в субрегионе Кот Шалонез и имеет восточную экспозицию. Местный континентальный климат характеризуется холодной зимой, теплым, продолжительным летом и относительно сухой осенью, осадки в основном выпадают в зимние месяцы. Виноградные лозы, высаженные здесь в 1949, 1964, 1965, 1968, 1990 и 2010 годах, выращиваются на хорошо дренированных известково-глинистых почвах.Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне виноград сортируется также вручную и частично дестеблируется (процент урожая, подвергающийся гребнеотделению варьируется в зависимости от качества винограда). В производстве используется виноградный сок, полученный самотеком, а также путем прессования ягод. Ферментация длится 15-19 дней с регулярной перекачкой сусла для полного извлечения цвета, ароматов и танинов. Выдерживается вино 13-14 месяцев в бочках из французского дуба, 20% из которых — новые. Потенциал хранения вина составляет 4-8 лет.Зима 2021 года в Бургундии выдалась морозной и влажной. Теплый март спровоцировал раннее распускание почек и бутонов. Сильные апрельские заморозки уничтожили от одной трети до 80% будущего урожая. Апрель и май в целом были прохладными и дождливыми, что замедлило вегетативное развитие. Июнь выдался непредсказуемым, с часто знойными периодами и грозами. Пасмурная и дождливая погода в июле вызвала появление мучнистой росы. Только во второй половине августа погодные условия стали благоприятными, что позволило уцелевшему урожаю достичь оптимальной спелости. Сбор урожая в поместье Faiveley прошел с 21 по 30 сентября. Несмотря на все сложности, качество собранного винограда было удовлетворительным. Красные вина этого года — очаровательны, ароматны и пряны. Они демонстрируют классический бургундский стиль: тонкие танины, насыщенность аромата, хрустящие ноты острых красных ягод, хороший баланс и элегантность.

О производителе

История дома Февле берет свое начало в 1825 году, именно тогда Пьер Февле основал фирму, которая теперь носит название Domaine Faiveley. В то время фирма являла собой классический пример негоциантского бизнеса. Сегодня Domaine Faiveley — один из лучших производителей изысканных и элегантных и изысканных вин Бургундии. Хозяйство Домен Февле находится в самом центре Бургундии, между Дижоном и Боне, в Нюи-Сен-Жорж. Исторически обосновавшись в Cote de Nuits, семья Февле постоянно расширяла свое хозяйство, покупая только лучшие участки виноградников в самых престижных апелласьонах Бургундии. Сегодня Faiveley является крупнейшим землевладельцем Бургундии, ему принадлежит 120 гектаров виноградников, в том числе в Жевре-Шамбертен, Поммар, Вольне, Пюлиньи-Монраше, Меркюре и других областях. Домену Февле принадлежит более 10 гектаров виноградников класса Grand Crus и около 25 гектаров Premier Crus, включая некоторые участки, которые эксклюзивно принадлежат семье — это монополии Gevrey-Chambertin 1er Cru "Clos des Issarts", Corton Grand Cru "Clos des Cortons Faiveley" и Beaune 1er Cru "Clos de l'Ecu". Виноградники Faiveley имеют выдающийся терруар. Здесь Пино Нуар и Шардоне смогли найти новое выражение и проявиться многосложными, элегантными ароматами. Domaine Faiveley всегда уделял особое внимание работе на виноградниках. В течение всего года виноградники бережно и тщательно возделываются (обрабатываются). Важен каждый этап, начиная от подбора к лозам соответствующей почвы. Подрезание ветвей зимой, срезание лишних побегов весной и зеленый урожай летом являются ключевыми стадиями для достижения превосходной зрелости и получения высококачественного винограда.

Арт.: VW-367371
Моя заметка
Вино Домен Гарнье & Фис, Шабли Премье Крю "Мон де Милье" 0.75 л
Тип: Вино
Страна: Франция
Регион: Бургундия
Цвет: Белое
Сахар: Сухое
Виноград: Шардоне
Крепость: 12.5%
0.75 л

Цвет

Цвет — светлый золотистый.

Вкус

Вкус отличается питкостью, гладкой текстурой, многогранностью фруктовых оттенков, хорошим балансом и свежестью. В послевкусии, несмотря на его выразительный минеральный профиль, ощущается нежная сливочность.

Аромат

Свежесть букета навевает воспоминания о морском бризе и одновременно о теплом весеннем ветерке, несущем ароматы фруктового сада. Сложность букету придают ванильные ноты и тона тостов.

Гастрономические сочетания

Является замечательным аперитивом, хорошо сочетается с блюдами из белого мяса, белой рыбы или морепродуктов с плотной текстурой с добавлением пряных соусов.

О продукте

Domaine Garnier & Fils, Chablis Premier Cru "Mont de Milieu" — богатое, яркое, превосходно сбалансированное белое вино, в производстве которого используется виноград сорта Шардоне, произрастающий на винограднике "Мон де Милье" в апелласьоне Шабли. На винограднике преобладают почвы киммериджского периода с большим содержанием известняка, мергеля и морских окаменелостей. Средний возраст лоз составляет 35 лет. При изготовлении вина применяются алкогольная и малолактическая ферментации, проходящие в течение 3-х месяцев при температуре 20 °С. Выдержка большей части вина производится в дубовых бочках в контакте с дрожжевым осадком и длится 18 месяцев. 30% вина созревает в стальных емкостях. Перед розливом по бутылкам вино фильтруется посредством кизельгуровых фильтров и осветляется бентонитом. Потенциал хранения вина составляет 10-15 лет.

Цена
11,990 ₽
В корзину

Описание

Цвет

Цвет — светлый золотистый.

Вкус

Вкус отличается питкостью, гладкой текстурой, многогранностью фруктовых оттенков, хорошим балансом и свежестью. В послевкусии, несмотря на его выразительный минеральный профиль, ощущается нежная сливочность.

Аромат

Свежесть букета навевает воспоминания о морском бризе и одновременно о теплом весеннем ветерке, несущем ароматы фруктового сада. Сложность букету придают ванильные ноты и тона тостов.

Гастрономические сочетания

Является замечательным аперитивом, хорошо сочетается с блюдами из белого мяса, белой рыбы или морепродуктов с плотной текстурой с добавлением пряных соусов.

О продукте

Domaine Garnier & Fils, Chablis Premier Cru "Mont de Milieu" — богатое, яркое, превосходно сбалансированное белое вино, в производстве которого используется виноград сорта Шардоне, произрастающий на винограднике "Мон де Милье" в апелласьоне Шабли. На винограднике преобладают почвы киммериджского периода с большим содержанием известняка, мергеля и морских окаменелостей. Средний возраст лоз составляет 35 лет. При изготовлении вина применяются алкогольная и малолактическая ферментации, проходящие в течение 3-х месяцев при температуре 20 °С. Выдержка большей части вина производится в дубовых бочках в контакте с дрожжевым осадком и длится 18 месяцев. 30% вина созревает в стальных емкостях. Перед розливом по бутылкам вино фильтруется посредством кизельгуровых фильтров и осветляется бентонитом. Потенциал хранения вина составляет 10-15 лет.

Арт.: VW-349199
Моя заметка
Вино Шато де Жакобан, Помроль 0.75 л
Тип: Вино
Страна: Франция
Регион: Бордо
Цвет: Красное
Сахар: Сухое
Виноград: Каберне Фран, Мерло
0.75 л

Цвет

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вкус

Вкус вина полный, округлый, с бархатистой текстурой, фруктово-пряными оттенками и ощутимыми танинами в долгом послевкусии.

Аромат

Вино обладает выразительным, щедрым ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, черники, пряностей, подлеска и дуба.

Гастрономические сочетания

Вино прекрасно сочетается с красным мясом, рекомендуется подавать к свинине и баранине.

О продукте

Chateau des Jacobins, Pomerol AOC — прекрасное бордоское вино с роскошным, фруктовым вкусом. В его проихзводстве используется виноград сортов Мерло и Каберне Фран. Благодаря тщательно проведенной технической экспертизе были выявлены участки с наибольшим ароматическим потенциалом, где виноград обладал более выраженными сортовыми характеристиками. Так, сорт Мерло впечатлил прекрасным красочным ароматом спелых фруктов, а Каберне Фран — концентрированным цветом и зрелостью танинов. Ягоды прошли сортировку, а затем подверглись традиционной винификации, которая включает в себя 21-дневную мацерацию. Выдерживается вино в течение 20-22 месяцев в дубовых бочках.Шато де Жакобан расположено в Помроле, на юго-западе Франции, хорошо известном своими красными винами. Поместье Chateau des Jacobins принадлежит семье Булди, когда Жан Булди приобрел это поместье. В настоящее время Жан-Мари Булди, его сын, руководит винодельческим предприятием. С каждым поколением виноделов совершенствуются знания и умения в производстве вина, однако оставаясь при это верным традициям и высокому эталону качества. Как и много лет назад, семья Булди вкладывает много труда в производство вина, придерживаясь принципа экологичности, не используя гербициды и химический удобрения.

Цена
11,990 ₽
В корзину

Описание

Цвет

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вкус

Вкус вина полный, округлый, с бархатистой текстурой, фруктово-пряными оттенками и ощутимыми танинами в долгом послевкусии.

Аромат

Вино обладает выразительным, щедрым ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, черники, пряностей, подлеска и дуба.

Гастрономические сочетания

Вино прекрасно сочетается с красным мясом, рекомендуется подавать к свинине и баранине.

О продукте

Chateau des Jacobins, Pomerol AOC — прекрасное бордоское вино с роскошным, фруктовым вкусом. В его проихзводстве используется виноград сортов Мерло и Каберне Фран. Благодаря тщательно проведенной технической экспертизе были выявлены участки с наибольшим ароматическим потенциалом, где виноград обладал более выраженными сортовыми характеристиками. Так, сорт Мерло впечатлил прекрасным красочным ароматом спелых фруктов, а Каберне Фран — концентрированным цветом и зрелостью танинов. Ягоды прошли сортировку, а затем подверглись традиционной винификации, которая включает в себя 21-дневную мацерацию. Выдерживается вино в течение 20-22 месяцев в дубовых бочках.Шато де Жакобан расположено в Помроле, на юго-западе Франции, хорошо известном своими красными винами. Поместье Chateau des Jacobins принадлежит семье Булди, когда Жан Булди приобрел это поместье. В настоящее время Жан-Мари Булди, его сын, руководит винодельческим предприятием. С каждым поколением виноделов совершенствуются знания и умения в производстве вина, однако оставаясь при это верным традициям и высокому эталону качества. Как и много лет назад, семья Булди вкладывает много труда в производство вина, придерживаясь принципа экологичности, не используя гербициды и химический удобрения.

Арт.: VW-364806
Моя заметка
Вино Максим Шерлян Ноэлла, Бургонь От Кот де Нюи 0.75 л
Тип: Вино
Страна: Франция
Регион: Бургундия
Цвет: Красное
Сахар: Сухое
Виноград: Пино Нуар
Крепость: 15.5%
0.75 л

Цвет

Вино красного цвета средней интенсивности.

Вкус

Вкус вина сложный, насыщенный, прекрасно сбалансированный, с округлыми танинами, утонченной шелковистой текстурой и плавно сливающимися воедино тонами фруктов, пекарских специй и земли, образующими продолжительное и энергичное послевкусие.

Аромат

Прекрасный, привлекательный аромат вина демонстрирует ноты красных фруктов и ягод, таких как идеально спелая вишня Бинг, клубника, земляника и малина, которые сочетаются с оттенками лепестков роз, лакрицы, специй для выпечки и вспаханной земли.

Гастрономические сочетания

Вино составит отличную пару красному мясу, мясу на гриле, жареной свинине, утке, мясным закускам, пасте и сырам.

О продукте

Maxime Cheurlin Noellat, Bourgogne Hautes Cotes de Nuits — энергичное, свежее, точно сфокусированное красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар, который собирается вручную с участка "Le Champ des Allouettes" площадью в 1 га. Виноградник расположен в районе Лейли над Нюи-Сен-Жорж, он имеет южную экспозицию и известковые почвы. Очищенный от гребней виноград подвергается традиционной для красных вин винификации. Для брожения используются только натуральные дрожжевые культуры. Ферментация протекает в чанах из нержавеющей стали и сопровождается регулярной перекачкой сусла. Выдерживается вино 16 месяцев в дубовых бочках, треть из которых — новые. Потенциал хранения вина составляет 8-10 лет. 

О производителе

Domaine Georges Noellat был основан Жоржем Ноэлла, племянником Шарля Ноэлла, который когда-то был владельцем одного из величайших Доменов в Вон Романе и внес важный вклад в Домены Жан-Жака Конфюрона и Юдло-Ноэлла, а также в Домен Леруа. В 1990 году Domaine Georges Noëllat договорился о продаже своей продукции в течени 20 лет таким именитым виноделам, как Жадо и Друэн. В 2010-м году во главе Домена Жорж Ноэлла встал 20-летний Максим Шерлян, который принял управление имением от своей бабушки. Максим вырос в Шампани, но кажется, что бургундское вино действительно у него в крови, поскольку он племянник семьи Жайе и двоюродный брат сыновей Эммануэля Руже. Свою "родословную" он дополнил обучением виноделию в Lycée du Viticole в Боне и практикой в Domaine Emmanuel Rouget и Domaine Gros Frère et Soeur в 2009 году. Сегодня небольшой, но могучий Домен Жорж Ноэлла владеет виноградниками площадью в 5,5 га, включая одни из самых глубоких терруаров Вон Романе и Нюи-Сен-Жорж. Максим унаследовал большую часть старых лоз, которые он намеревается сохранить, уделяя им особое внимание. Что касается виноделия, то, даже на столь раннем этапе своей винодельческой карьеры, Максим уже заработал репутацию благодаря своему элегантному стилю. Винный критик Ален Медоуз из "Burghound" отметил, что вина Максима Шерляна — "это впечатляюще созданные вина, которые подчеркивают чистоту фруктов и изысканность, их действительно можно было бы назвать тонкими. Можно пожелать немного большего тела и веса, но это скорее стилистический комментарий, потому что вина прекрасно сбалансированы и ясно говорят о лежащих в их основе терруарах". А Нил Мартин из "Wine Advocate" называет Максима "целеустремленным молодым виноделом, чьи принципы были привиты с раннего возраста, но вау — какой потенциал!".

Цена
11,990 ₽
В корзину

Описание

Цвет

Вино красного цвета средней интенсивности.

Вкус

Вкус вина сложный, насыщенный, прекрасно сбалансированный, с округлыми танинами, утонченной шелковистой текстурой и плавно сливающимися воедино тонами фруктов, пекарских специй и земли, образующими продолжительное и энергичное послевкусие.

Аромат

Прекрасный, привлекательный аромат вина демонстрирует ноты красных фруктов и ягод, таких как идеально спелая вишня Бинг, клубника, земляника и малина, которые сочетаются с оттенками лепестков роз, лакрицы, специй для выпечки и вспаханной земли.

Гастрономические сочетания

Вино составит отличную пару красному мясу, мясу на гриле, жареной свинине, утке, мясным закускам, пасте и сырам.

О продукте

Maxime Cheurlin Noellat, Bourgogne Hautes Cotes de Nuits — энергичное, свежее, точно сфокусированное красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар, который собирается вручную с участка "Le Champ des Allouettes" площадью в 1 га. Виноградник расположен в районе Лейли над Нюи-Сен-Жорж, он имеет южную экспозицию и известковые почвы. Очищенный от гребней виноград подвергается традиционной для красных вин винификации. Для брожения используются только натуральные дрожжевые культуры. Ферментация протекает в чанах из нержавеющей стали и сопровождается регулярной перекачкой сусла. Выдерживается вино 16 месяцев в дубовых бочках, треть из которых — новые. Потенциал хранения вина составляет 8-10 лет. 

О производителе

Domaine Georges Noellat был основан Жоржем Ноэлла, племянником Шарля Ноэлла, который когда-то был владельцем одного из величайших Доменов в Вон Романе и внес важный вклад в Домены Жан-Жака Конфюрона и Юдло-Ноэлла, а также в Домен Леруа. В 1990 году Domaine Georges Noëllat договорился о продаже своей продукции в течени 20 лет таким именитым виноделам, как Жадо и Друэн. В 2010-м году во главе Домена Жорж Ноэлла встал 20-летний Максим Шерлян, который принял управление имением от своей бабушки. Максим вырос в Шампани, но кажется, что бургундское вино действительно у него в крови, поскольку он племянник семьи Жайе и двоюродный брат сыновей Эммануэля Руже. Свою "родословную" он дополнил обучением виноделию в Lycée du Viticole в Боне и практикой в Domaine Emmanuel Rouget и Domaine Gros Frère et Soeur в 2009 году. Сегодня небольшой, но могучий Домен Жорж Ноэлла владеет виноградниками площадью в 5,5 га, включая одни из самых глубоких терруаров Вон Романе и Нюи-Сен-Жорж. Максим унаследовал большую часть старых лоз, которые он намеревается сохранить, уделяя им особое внимание. Что касается виноделия, то, даже на столь раннем этапе своей винодельческой карьеры, Максим уже заработал репутацию благодаря своему элегантному стилю. Винный критик Ален Медоуз из "Burghound" отметил, что вина Максима Шерляна — "это впечатляюще созданные вина, которые подчеркивают чистоту фруктов и изысканность, их действительно можно было бы назвать тонкими. Можно пожелать немного большего тела и веса, но это скорее стилистический комментарий, потому что вина прекрасно сбалансированы и ясно говорят о лежащих в их основе терруарах". А Нил Мартин из "Wine Advocate" называет Максима "целеустремленным молодым виноделом, чьи принципы были привиты с раннего возраста, но вау — какой потенциал!".

Арт.: VW-349710
Моя заметка
Вино Ла Кав де О Кот, Нюи-Сен-Жорж 0.75 л
Тип: Вино
Страна: Франция
Регион: Бургундия
Наименование: La Cave des Hautes Cotes
Цвет: Красное
Сахар: Сухое
Виноград: Пино Нуар
0.75 л

Цвет

Вино глубокого вишнево-рубинового цвета.

Вкус

У вина полный, насыщенный вкус с шелковистой текстурой, фруктово-пряными тонами, мелкозернистыми танинами и долгим послевкусием.

Аромат

Вино покоряет насыщенным, богатым ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, подлеска, земли, табака, кедра и дуба.

Гастрономические сочетания

Вино идеально сочетается с тальятелле с соусом Болоньезе, говядиной, карпаччо, жарким и салями.

О продукте

Роскошное красное сухое вино La Cave des Hautes Cotes, Nuits-Saint-Georges AOC производится из винограда сорта Пино Нуар, выращенного в Нюи-Сен-Жорж. Количество осадков здесь меньше, и, что, возможно, наиболее важно, меньше риск повреждения виноградных лоз весенними заморозками. Виноград собирается в стадии оптимальной спелости и подвергается прессованию пневматическим прессом. Винификация проходит традиционным для красных вин способом в стальных чанах при контролируемой температуре. Выдерживается вино в течение 16-18 месяцев в бочках из французского дуба.С момента создания в 1968 году, основной деятельностью кооператива La Cave Des Hautes Cotes является виноделие. С течением времени, кроме вин кооператив стал производить безалкогольные и слабоалкогольные аперитивы из винограда и ликеры. Компания занимается продвижением собственных брендов: "Nuiton-Beaunoy", "Huguesde Geanges", "Vignerons des Monts de Bourgogne", "De Chastenay". Возглавляет кооператив Доминик Робер Лафоре, сумевший завоевать доверие сотрудников, управляющих хозяйств и покупателей. За почти 50 лет своего существования "La Cave Des Hautes Cotes" сумел объединить 260 лучших хозяйств Бургундии, чьи виноградники можно найти в самых разных районах региона. С 2011 года компания сменила название на Nuiton-Beaunoy и вошла в состав группы Blasons de Bourgogne. Сотни мелких хозяйств и производителей Бургундии благодаря слаженным действиям и взаимопомощи создают вина высокого качества, отражающие истинный характер и традиции своего региона.

О производителе

Blason de Bourgogne — группа, объединяющая производителей вина 5 регионов Бургундии. Она была основана в 1993 году с целью организации розничных поставок вин мелких хозяйств в страны зарубежья. Сегодня при общей площади виноградников в 4000 га, объем продаж компании держится на уровне 22 млн бутылок, что составляет 16% всего производства вина в Бургундии. Игристые и тихие, красные и белые, молодые и требующие длительной выдержки — любое вино обладает собственным характером, но при этом каждое — часть мозаики, из которой складывается репутация бургундских вин.

Цена
11,990 ₽
В корзину

Описание

Цвет

Вино глубокого вишнево-рубинового цвета.

Вкус

У вина полный, насыщенный вкус с шелковистой текстурой, фруктово-пряными тонами, мелкозернистыми танинами и долгим послевкусием.

Аромат

Вино покоряет насыщенным, богатым ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, подлеска, земли, табака, кедра и дуба.

Гастрономические сочетания

Вино идеально сочетается с тальятелле с соусом Болоньезе, говядиной, карпаччо, жарким и салями.

О продукте

Роскошное красное сухое вино La Cave des Hautes Cotes, Nuits-Saint-Georges AOC производится из винограда сорта Пино Нуар, выращенного в Нюи-Сен-Жорж. Количество осадков здесь меньше, и, что, возможно, наиболее важно, меньше риск повреждения виноградных лоз весенними заморозками. Виноград собирается в стадии оптимальной спелости и подвергается прессованию пневматическим прессом. Винификация проходит традиционным для красных вин способом в стальных чанах при контролируемой температуре. Выдерживается вино в течение 16-18 месяцев в бочках из французского дуба.С момента создания в 1968 году, основной деятельностью кооператива La Cave Des Hautes Cotes является виноделие. С течением времени, кроме вин кооператив стал производить безалкогольные и слабоалкогольные аперитивы из винограда и ликеры. Компания занимается продвижением собственных брендов: "Nuiton-Beaunoy", "Huguesde Geanges", "Vignerons des Monts de Bourgogne", "De Chastenay". Возглавляет кооператив Доминик Робер Лафоре, сумевший завоевать доверие сотрудников, управляющих хозяйств и покупателей. За почти 50 лет своего существования "La Cave Des Hautes Cotes" сумел объединить 260 лучших хозяйств Бургундии, чьи виноградники можно найти в самых разных районах региона. С 2011 года компания сменила название на Nuiton-Beaunoy и вошла в состав группы Blasons de Bourgogne. Сотни мелких хозяйств и производителей Бургундии благодаря слаженным действиям и взаимопомощи создают вина высокого качества, отражающие истинный характер и традиции своего региона.

О производителе

Blason de Bourgogne — группа, объединяющая производителей вина 5 регионов Бургундии. Она была основана в 1993 году с целью организации розничных поставок вин мелких хозяйств в страны зарубежья. Сегодня при общей площади виноградников в 4000 га, объем продаж компании держится на уровне 22 млн бутылок, что составляет 16% всего производства вина в Бургундии. Игристые и тихие, красные и белые, молодые и требующие длительной выдержки — любое вино обладает собственным характером, но при этом каждое — часть мозаики, из которой складывается репутация бургундских вин.

Арт.: VW-342805
Моя заметка
Вино Ля Ферм де Сет Люн, "Алё сюр ле Боде" 0.75 л
Тип: Вино
Страна: Франция
Регион: Долина Роны
Цвет: Красное
Сахар: Сухое
Виноград: Сира
Крепость: 15%
0.75 л

Цвет

Вино вишнево-красного цвета.

Вкус

Вкус вина полный, округлый, насыщенный, с фруктово-бальзамическими оттенками и тонкими танинами в длительном послевкусии.

Аромат

Богатый, щедрый аромат вина раскрывается оттенками ежевики, вишни, пряностей, сладких специй и цветов фиалки.

Гастрономические сочетания

Вино хорошо сочетается с овощами гриль, грибами, сладким картофелем, сыром Сен-Марселлин, оливками и маринованными побегами папоротника, красным мясом, дичью, мясом птицы.

О продукте

La Ferme des Sept Lunes, "Halo sur le Baudet", Saint-Joseph AOP — натуральное красное вино из винограда сорта Сира, демонстрирующее выразительный вкус и аромат. При изготовлении вина применяется мацерация в течение двух-трех недель в бетонных резервуарах и выдержка в дубовых бочках не менее 12 месяцев. Перед розливом вино не фильтруется, если используется сера, то в минимальном количестве (только 10 мг/л).   

О производителе

La Ferme des Sept Lunes — поликультурная ферма в апелласьоне Сен-Жозеф, между Вьеной и Валансом. Основанная в 1984 году дедом нынешнего владельца Жана Делобра, она покрыта виноградниками, фруктовыми садами и полями с зерном. За годы существования, акр за акром, поместье было преобразовано в органическое, и с 1997 года Жан Делобр биодинамически обрабатывает семь гектаров виноградников с лозами сортов Сира, Руссан, Марсан, Гаме и Вионье. Ля Ферм де Сет Люн состоит из виноградников, варьирующихся по возрасту, составу и биоразнообразию. Дикие цветы и травы растут вокруг и вместе с виноградными лозами. По словам Жана, "виноградник — это большой сад, а он — преданный смотритель с очень зеленым большим пальцем". В 2017 году Жан заключил партнерские отношения с коллегой Жаком Морисом, который также работал в местном кооперативе. С 1997 года Жак Морис органически выращивает абрикосы, груши и виноград. Как и Жан, его строгая приверженность натуральному сельскому хозяйству и натуральному виноделию заставили его стремиться к независимости от кооператива. Их общая философия привела к сотрудничеству, которое сочетает в себе многолетний опыт, старые лозы и непоколебимое желание понять и почтить дары матери-природы.

Цена
11,990 ₽
В корзину

Описание

Цвет

Вино вишнево-красного цвета.

Вкус

Вкус вина полный, округлый, насыщенный, с фруктово-бальзамическими оттенками и тонкими танинами в длительном послевкусии.

Аромат

Богатый, щедрый аромат вина раскрывается оттенками ежевики, вишни, пряностей, сладких специй и цветов фиалки.

Гастрономические сочетания

Вино хорошо сочетается с овощами гриль, грибами, сладким картофелем, сыром Сен-Марселлин, оливками и маринованными побегами папоротника, красным мясом, дичью, мясом птицы.

О продукте

La Ferme des Sept Lunes, "Halo sur le Baudet", Saint-Joseph AOP — натуральное красное вино из винограда сорта Сира, демонстрирующее выразительный вкус и аромат. При изготовлении вина применяется мацерация в течение двух-трех недель в бетонных резервуарах и выдержка в дубовых бочках не менее 12 месяцев. Перед розливом вино не фильтруется, если используется сера, то в минимальном количестве (только 10 мг/л).   

О производителе

La Ferme des Sept Lunes — поликультурная ферма в апелласьоне Сен-Жозеф, между Вьеной и Валансом. Основанная в 1984 году дедом нынешнего владельца Жана Делобра, она покрыта виноградниками, фруктовыми садами и полями с зерном. За годы существования, акр за акром, поместье было преобразовано в органическое, и с 1997 года Жан Делобр биодинамически обрабатывает семь гектаров виноградников с лозами сортов Сира, Руссан, Марсан, Гаме и Вионье. Ля Ферм де Сет Люн состоит из виноградников, варьирующихся по возрасту, составу и биоразнообразию. Дикие цветы и травы растут вокруг и вместе с виноградными лозами. По словам Жана, "виноградник — это большой сад, а он — преданный смотритель с очень зеленым большим пальцем". В 2017 году Жан заключил партнерские отношения с коллегой Жаком Морисом, который также работал в местном кооперативе. С 1997 года Жак Морис органически выращивает абрикосы, груши и виноград. Как и Жан, его строгая приверженность натуральному сельскому хозяйству и натуральному виноделию заставили его стремиться к независимости от кооператива. Их общая философия привела к сотрудничеству, которое сочетает в себе многолетний опыт, старые лозы и непоколебимое желание понять и почтить дары матери-природы.

Арт.: VW-403214
Моя заметка
Вино "Инвитаре" Кондриё 0.75 л
Тип: Вино
Страна: Франция
Регион: Долина Роны
Цвет: Белое
Сахар: Сухое
Виноград: Вионье
Крепость: 14%
0.75 л

Цвет

Глубокий золотисто-желтый цвет с легкими зелеными отблесками.

Вкус

Вкус округлый, текстурный и сочный, среднетелый, с минеральным драйвом. Сочный характер зеленого яблока с позитивной горечью прослеживается во всем. Точное, живое и текстурированное послевкусие имеет цветочный характер.

Аромат

Приятный букет с тонами свежих лимонов, бланшированного миндаля, шалфея и минералов.

Гастрономические сочетания

Превосходно как аперитив, а также прекрасно сочетается с мягкими козьими сырами, блюдами восточной и азиатской кухни — как сладкими, так и солеными.

О продукте

Виноградник Кондриё имеет славное прошлое, уходящее корнями во времена Древнего Рима. Он переживал разные времена. Чрезвычайно трудные условия для сельского хозяйства в 1985 году привели к тому, что огромный виноградник пришел в запустение, осталось только 17 гектаров лоз. Благодаря титаническому труду Шапутье и его команды сегодня Кондриё переживает второе рождение. Виноградник расположен на крутом склоне с южной и юго-восточной экспозицией, земли которого состоят из сланца и гранита. Этот тип почвы является источником свежести и минеральности вина.Урожай Вионье для Condrieu "Invitare" собирается исключительно вручную в степени полной зрелости. После прессования виноград подвергается дебурбажу при низкой температуре в течение 48 часов. Затем производится ферментация при температуре 16-18 °С частично в дубовых бочках. Выдержка вина на осадке длится около 8 месяцев, при этом сохраняется свежесть и сортовой характер винограда. Выдержка вина проходит в дубовых бочках, чтобы придать вину сложность и амплитуду, 15% из которых — новые, 85% — однолетние и двухлетние полумуиды для придания вину консистенции, силы и ароматической сложности.

О производителе

Винный Дом M. Шапутье — семейное предприятие, основанное в 1808 году, когда были куплены первые виноградники в Долине Роны. В настоящий момент Шапутье владеет одним из самых престижных имений в Долине Роны. Вина производятся в аппеласьонах Эрмитаж, Кроз-Эрмитаж, Кот-Роти, Кондрие, Сен-Жозеф, Шатонеф-дю-Пап, Трикастен. Самое большое имение семьи Шапутье — в Эрмитаже. Кроме этого хозяйство М.Шапутье держит под контролем производство и продажу вин в аппелласьонах Корнас, Сен-Перей, Мускат де Бом-де-Вениз, Кот-дю-Рон Вилаж и Тавель.Действующий в настоящее время президент Винного Дома M. Chapoutier, Мишель Шапутье, человек харизматичный и энергичный, любопытный и дальновидный, является представителем уже 7-го поколения семьи. Он встал во главе компании в 1990 году. Прежде чем стать виноделом, Мишель много путешествовал. Во время этих поездок он тщательно изучал разнообразие, богатство и тонкость вина. В своем хозяйстве ему удалось совместить полученные знания с богатыми традициями семьи. Своим самым значимым достижением он считает переход к биодинамическим методам работы на виноградниках, поскольку именно они позволяют лучше всего отразить качественные особенности терруаров. Вина M. Chapoutier неоднократно завоевывали высшую оценку в 100 баллов в рейтинге известного винного критика Роберта Паркера.

Цена
11,990 ₽
В корзину

Описание

Цвет

Глубокий золотисто-желтый цвет с легкими зелеными отблесками.

Вкус

Вкус округлый, текстурный и сочный, среднетелый, с минеральным драйвом. Сочный характер зеленого яблока с позитивной горечью прослеживается во всем. Точное, живое и текстурированное послевкусие имеет цветочный характер.

Аромат

Приятный букет с тонами свежих лимонов, бланшированного миндаля, шалфея и минералов.

Гастрономические сочетания

Превосходно как аперитив, а также прекрасно сочетается с мягкими козьими сырами, блюдами восточной и азиатской кухни — как сладкими, так и солеными.

О продукте

Виноградник Кондриё имеет славное прошлое, уходящее корнями во времена Древнего Рима. Он переживал разные времена. Чрезвычайно трудные условия для сельского хозяйства в 1985 году привели к тому, что огромный виноградник пришел в запустение, осталось только 17 гектаров лоз. Благодаря титаническому труду Шапутье и его команды сегодня Кондриё переживает второе рождение. Виноградник расположен на крутом склоне с южной и юго-восточной экспозицией, земли которого состоят из сланца и гранита. Этот тип почвы является источником свежести и минеральности вина.Урожай Вионье для Condrieu "Invitare" собирается исключительно вручную в степени полной зрелости. После прессования виноград подвергается дебурбажу при низкой температуре в течение 48 часов. Затем производится ферментация при температуре 16-18 °С частично в дубовых бочках. Выдержка вина на осадке длится около 8 месяцев, при этом сохраняется свежесть и сортовой характер винограда. Выдержка вина проходит в дубовых бочках, чтобы придать вину сложность и амплитуду, 15% из которых — новые, 85% — однолетние и двухлетние полумуиды для придания вину консистенции, силы и ароматической сложности.

О производителе

Винный Дом M. Шапутье — семейное предприятие, основанное в 1808 году, когда были куплены первые виноградники в Долине Роны. В настоящий момент Шапутье владеет одним из самых престижных имений в Долине Роны. Вина производятся в аппеласьонах Эрмитаж, Кроз-Эрмитаж, Кот-Роти, Кондрие, Сен-Жозеф, Шатонеф-дю-Пап, Трикастен. Самое большое имение семьи Шапутье — в Эрмитаже. Кроме этого хозяйство М.Шапутье держит под контролем производство и продажу вин в аппелласьонах Корнас, Сен-Перей, Мускат де Бом-де-Вениз, Кот-дю-Рон Вилаж и Тавель.Действующий в настоящее время президент Винного Дома M. Chapoutier, Мишель Шапутье, человек харизматичный и энергичный, любопытный и дальновидный, является представителем уже 7-го поколения семьи. Он встал во главе компании в 1990 году. Прежде чем стать виноделом, Мишель много путешествовал. Во время этих поездок он тщательно изучал разнообразие, богатство и тонкость вина. В своем хозяйстве ему удалось совместить полученные знания с богатыми традициями семьи. Своим самым значимым достижением он считает переход к биодинамическим методам работы на виноградниках, поскольку именно они позволяют лучше всего отразить качественные особенности терруаров. Вина M. Chapoutier неоднократно завоевывали высшую оценку в 100 баллов в рейтинге известного винного критика Роберта Паркера.

В соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 уведомляем: алкогольная продукция может быть приобретена непосредственно в магазине ООО «ВИНОВАЙН»,
ИНН 7728850285, лицензия №77РПА0009429 от 15.01.2019, расположенном по адресу: Москва, ул. 6-я Парковая, д. 5. Часы работы: с понедельника по субботу с 10:00 до 21:00.
Винный бутик «Виновайн»
ИНН 7728850285, лицензия №77РПА0009429 от 15.01.2019
Мы работаем с понедельника по субботу с 10:00 до 21:00.
Принимаем к оплате банковские карты. Бутик подключен к системе ЕГАИС.
Заказать звонок
Имя
Адрес эл. почты
Номер телефона
Отправить
Мы перезвоним вам в ближайшее время!
Рейтинг составлен по 10-балльной шкале на основе предпочтений наших покупателей.

Приветствуем вас на сайте винного бутика «Виновайн».

Указанная здесь информация предназначена для личного ознакомления лицами старше 18 лет и не является рекламой и предложением о покупке.

Посещая сайт, вы подтверждаете свое совершеннолетие и соглашаетесь с условиями продажи и обработки персональных данных в соответствии с законами РФ.

Войти
Покупка в 1 клик