Вино Колорино, Верментино и Алиготе, Страница 59

Цвет вина — рубиново-красный, со светло-гранатовым ободком.

У вина насыщенный, гладкий, сочный, пикантный вкус, сочетающий в себе ноты спелой черной вишни, сливы, лакрицы и кофе эспрессо, с мягкими танинами, хорошей структурой, умеренной кислотностью, кремовой текстурой и живым характером. В послевкусии красиво звучат оттенки вишневого варенья и фиалок.

Оттенки голубых цветов, лесных ягод, новой кожи и подлеска образуют манящий аромат вина. На заднем фоне угадываются тона красной вишни, шоколада, бальзамических трав, пряностей, лакрицы и кориандра. Очень сложная и гармоничная композиция.

Вино прекрасно сочетается с различными мясными блюдами, мясными закусками, колбасными изделиями и сырами средней степени зрелости.

"Brolio Bettino", Chianti Classico DOCG — красное сухое вино, созданное в честь Беттино Рикасоли, который в 1872 году создал формулу для производства Кьянти. Оно производится из винограда сортов Санджовезе и Абруско (Колорино), которые произрастают на виноградниках хозяйства в Кьянти Классико на высоте 280-480 метров над уровнем моря. Почвы виноградников сильно различаются по составу, но все они усыпаны каменистыми фрагментами, добавляющими минерального богатства вину. Винификация традиционно осуществляется в небольших резервуарах из нержавеющей стали. Ферментация и 14-16-дневная мацерация на кожице проходят при контролируемой температуре 24-27 °С. Созревание вина осуществляется в больших дубовых бочках в течение 18 месяцев. Перед поступлением в продажу вино выдерживается 3 месяца в бутылках в погребах винодельни.2017 год был нетипичным в Кьянти Классико, не похожим ни на один из когда-либо зарегистрированных. Зима была достаточно мягкой и теплой. Но затем пришла весна с сильными заморозками (18-20 апреля) и засушливое, очень жаркое лето. Засуха, продолжавшаяся более двух месяцев, высушила землю, а зной выжег виноградные лозы. По этой причине виноградари избегали удаления листьев, обычно проводимого перед сбором урожая. Вместо этого виноградные лозы оставляли "неопрятными", лишь слегка обрезанными, чтобы защитить плоды от солнечных лучей. В конце августа и первой декаде сентября пошли дожди, и температура воздуха резко упала, вплоть до среднесезонной. Сбор урожая был произведен очень рано по сравнению с прошлым годом, что, тем не менее, дало удивительные результаты с точки зрения свежести и элегантности будущих вин.Семья Рикасоли имеет древние корни и входит в четверку самых старейших в мире семейных компаний. Семья Рикасоли владеет замком Castello di Brolio с 1141 года. Рикасоли были одними из первых, кто посвятил себя развитию сельского хозяйства и виноградарства. Известно, что с конца 1600 годов семьей производятся первые экспортные поставки в Амстердам и Англию. А с начала 1900-х известные вина Бролио экспортируются по всему миру: от Китая до Саудовской Аравии, Южной Африки и Коста-Рики.Один из предков, барон Беттино Рикасоли (1809−1880) по прозвищу "железный барон" более 30 лет проводил исследования и эксперименты с целью производства высококачественных вин Кьянти, способных конкурировать на международном уровне с великими французскими винами. Барон выполнил эту миссию, раскрыв потенциал терруара Бролио, соединив технологические процессы, прикладную науку с принципами виноделия. В 1867 году вино Рикасоли выиграло первую Золотую медаль на Международной выставке в Париже. Деятельность барона дала не просто толчок к развитию виноделия в Кьянти. В соответствии с современными принципами организации экономической и сельского хозяйства, Беттино Рикасоли способствовал развитию автомобильных и железных дорог региона и многих других прогрессивных веяний."В настоящее время нашим исследованиям почти тысяча лет", — говорит правнук Беттино Рикасоли — Франческо, управляющий с 1993 года компанией, которой принадлежат 240 га виноградников и 26 га оливковых рощ в красивейшей и богатой разнообразием почв и климата области Кьянти. Он продолжает благородное дело предков, поддерживая качество и характер великих вин Бролио, проводя испытания, оценивая уникальные особенности территории и ее истории, завоевывая высокие награды мирового уровня и придавая новое значение культуре и искусству винопития.

Цвет вина — рубиново-красный, со светло-гранатовым ободком.

У вина насыщенный, гладкий, сочный, пикантный вкус, сочетающий в себе ноты спелой черной вишни, сливы, лакрицы и кофе эспрессо, с мягкими танинами, хорошей структурой, умеренной кислотностью, кремовой текстурой и живым характером. В послевкусии красиво звучат оттенки вишневого варенья и фиалок.

Оттенки голубых цветов, лесных ягод, новой кожи и подлеска образуют манящий аромат вина. На заднем фоне угадываются тона красной вишни, шоколада, бальзамических трав, пряностей, лакрицы и кориандра. Очень сложная и гармоничная композиция.

Вино прекрасно сочетается с различными мясными блюдами, мясными закусками, колбасными изделиями и сырами средней степени зрелости.

"Brolio Bettino", Chianti Classico DOCG — красное сухое вино, созданное в честь Беттино Рикасоли, который в 1872 году создал формулу для производства Кьянти. Оно производится из винограда сортов Санджовезе и Абруско (Колорино), которые произрастают на виноградниках хозяйства в Кьянти Классико на высоте 280-480 метров над уровнем моря. Почвы виноградников сильно различаются по составу, но все они усыпаны каменистыми фрагментами, добавляющими минерального богатства вину. Винификация традиционно осуществляется в небольших резервуарах из нержавеющей стали. Ферментация и 14-16-дневная мацерация на кожице проходят при контролируемой температуре 24-27 °С. Созревание вина осуществляется в больших дубовых бочках в течение 18 месяцев. Перед поступлением в продажу вино выдерживается 3 месяца в бутылках в погребах винодельни.2017 год был нетипичным в Кьянти Классико, не похожим ни на один из когда-либо зарегистрированных. Зима была достаточно мягкой и теплой. Но затем пришла весна с сильными заморозками (18-20 апреля) и засушливое, очень жаркое лето. Засуха, продолжавшаяся более двух месяцев, высушила землю, а зной выжег виноградные лозы. По этой причине виноградари избегали удаления листьев, обычно проводимого перед сбором урожая. Вместо этого виноградные лозы оставляли "неопрятными", лишь слегка обрезанными, чтобы защитить плоды от солнечных лучей. В конце августа и первой декаде сентября пошли дожди, и температура воздуха резко упала, вплоть до среднесезонной. Сбор урожая был произведен очень рано по сравнению с прошлым годом, что, тем не менее, дало удивительные результаты с точки зрения свежести и элегантности будущих вин.Семья Рикасоли имеет древние корни и входит в четверку самых старейших в мире семейных компаний. Семья Рикасоли владеет замком Castello di Brolio с 1141 года. Рикасоли были одними из первых, кто посвятил себя развитию сельского хозяйства и виноградарства. Известно, что с конца 1600 годов семьей производятся первые экспортные поставки в Амстердам и Англию. А с начала 1900-х известные вина Бролио экспортируются по всему миру: от Китая до Саудовской Аравии, Южной Африки и Коста-Рики.Один из предков, барон Беттино Рикасоли (1809−1880) по прозвищу "железный барон" более 30 лет проводил исследования и эксперименты с целью производства высококачественных вин Кьянти, способных конкурировать на международном уровне с великими французскими винами. Барон выполнил эту миссию, раскрыв потенциал терруара Бролио, соединив технологические процессы, прикладную науку с принципами виноделия. В 1867 году вино Рикасоли выиграло первую Золотую медаль на Международной выставке в Париже. Деятельность барона дала не просто толчок к развитию виноделия в Кьянти. В соответствии с современными принципами организации экономической и сельского хозяйства, Беттино Рикасоли способствовал развитию автомобильных и железных дорог региона и многих других прогрессивных веяний."В настоящее время нашим исследованиям почти тысяча лет", — говорит правнук Беттино Рикасоли — Франческо, управляющий с 1993 года компанией, которой принадлежат 240 га виноградников и 26 га оливковых рощ в красивейшей и богатой разнообразием почв и климата области Кьянти. Он продолжает благородное дело предков, поддерживая качество и характер великих вин Бролио, проводя испытания, оценивая уникальные особенности территории и ее истории, завоевывая высокие награды мирового уровня и придавая новое значение культуре и искусству винопития.

Вино ярко-соломенного цвета с зеленоватым оттенком.

Вино обладает округлым, живым и сложным вкусом с освежающими фруктовыми и минеральными оттенками, объединенными в единую текстуру, и длительным послевкусием.

Интенсивный аромат вина раскрывается цветочными оттенками, нюансами меда, цитрусовых, ароматных трав, лаванды и легкими солеными нотками.

Вино хорошо сочетается с рыбой, салатами, морепродуктами, блюдами азиатской кухни.

Вино ярко-соломенного цвета с зеленоватым оттенком.

Вино обладает округлым, живым и сложным вкусом с освежающими фруктовыми и минеральными оттенками, объединенными в единую текстуру, и длительным послевкусием.

Интенсивный аромат вина раскрывается цветочными оттенками, нюансами меда, цитрусовых, ароматных трав, лаванды и легкими солеными нотками.

Вино хорошо сочетается с рыбой, салатами, морепродуктами, блюдами азиатской кухни.

Вино демонстрирует светло-соломенный цвет с золотистыми отблесками.

У вина свежий, приятный, яркий, сочный, фруктовый вкус с хрустящей кислотностью и чистым, минеральным послевкусием.

Соблазнительный аромат вина манит нотками зеленого яблока, мясистой груши и грейпфрута.

Специалисты рекомендуют употреблять это вино в паре с первыми холодными блюдами, рыбой в соусе, моллюсками, блюдами с грибами, пирогами с сыром, а также с козьим сыром.

Domaine Marquis d'Angerville, Bourgogne Aligote AOC — белое сухое вино из винограда сорта Алиготе, который поставляется с виноградников, расположенных в восточной части коммуны Вольне. Почвы здесь довольно глубокие, очень глинистые. Домен Марки Д'Арженвий имел раньше два участка общей площадью около 16 га в местечке под названием Монпулен. В 2019 году у хозяйства появилась возможность приобрести еще и прилегающий участок площадью около 0,22 га.Сбор урожая проводится только по достижении ягодами оптимальной зрелости. Урожай собирают в небольшие ящики, затем тщательно сортируют. На винодельне его полностью отделяют от плодоножек и мягко прессуют. Винификация проводится с использованием натуральных дрожжей при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. Специалисты рекомендуют употребить вино в течение следующих пяти лет.Мягкая зима в 2019 году спровоцировала раннее начало вегетационного цикла. К счастью, апрель и май оказались довольно прохладными, что задержало распускание почек и приостановило в целом стремительное развитие лоз. Июль и август были жаркими и засушливыми, но несколько гроз в конце июля позволили избежать водного стресса. Начало сентября выдалось очень жарким, поэтому сбор урожая начался раньше запланированного. 2019 год подарил богатые, чистые и концентрированные вина с замечательной свежестью и балансом.

Вино демонстрирует светло-соломенный цвет с золотистыми отблесками.

У вина свежий, приятный, яркий, сочный, фруктовый вкус с хрустящей кислотностью и чистым, минеральным послевкусием.

Соблазнительный аромат вина манит нотками зеленого яблока, мясистой груши и грейпфрута.

Специалисты рекомендуют употреблять это вино в паре с первыми холодными блюдами, рыбой в соусе, моллюсками, блюдами с грибами, пирогами с сыром, а также с козьим сыром.

Domaine Marquis d'Angerville, Bourgogne Aligote AOC — белое сухое вино из винограда сорта Алиготе, который поставляется с виноградников, расположенных в восточной части коммуны Вольне. Почвы здесь довольно глубокие, очень глинистые. Домен Марки Д'Арженвий имел раньше два участка общей площадью около 16 га в местечке под названием Монпулен. В 2019 году у хозяйства появилась возможность приобрести еще и прилегающий участок площадью около 0,22 га.Сбор урожая проводится только по достижении ягодами оптимальной зрелости. Урожай собирают в небольшие ящики, затем тщательно сортируют. На винодельне его полностью отделяют от плодоножек и мягко прессуют. Винификация проводится с использованием натуральных дрожжей при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. Специалисты рекомендуют употребить вино в течение следующих пяти лет.Мягкая зима в 2019 году спровоцировала раннее начало вегетационного цикла. К счастью, апрель и май оказались довольно прохладными, что задержало распускание почек и приостановило в целом стремительное развитие лоз. Июль и август были жаркими и засушливыми, но несколько гроз в конце июля позволили избежать водного стресса. Начало сентября выдалось очень жарким, поэтому сбор урожая начался раньше запланированного. 2019 год подарил богатые, чистые и концентрированные вина с замечательной свежестью и балансом.

Вино яркого соломенно-желтого цвета.

Вкус вина свежий, чистый, прямой, очень минеральный, с живой кислотностью, оттенками желтых фруктов и бодрящим, солоноватым послевкусием.

В привлекательном, душистом аромате вина тона желтых фруктов, таких как персик и абрикос, сочетаются с ярко выраженными минеральными оттенками.

Вино хорошо сочетается с морепродуктами, свежими салатами, рыбой, жареным белым мясом, жареными блюдами, блюдами с белым соусом, ароматными сырами. Может употребляться в качестве аперитива.

Сеичи Саито нашел великолепный участок для производства вина Petit-Roy, Bourgogne Aligote. Он расположен в Савиньи-ле-Бон, в льё-ди "О Бутьер" на глинисто-известковых и мергелистых почвах и имеет площадь всего 0,2 га. Лозы Алиготе были посажены здесь в 1983-1984 годах. Виноград выращивается биодинамическими методами (не сертифицировано). Урожай собирается вручную. На винодельне плоды подвергаются прямому прессованию, полученный сок проходит легкую декантацию (12 часов) и ферментацию с натуральными дрожжевыми культурами в дубовых бочках, которая обычно длится 2 месяца. Выдержка в старых дубовых бочках занимает около 9 месяцев. Перед розливом по бутылкам вино не очищается и не фильтруется, сера не добавляется или используется в минимальном количестве.

В последние годы многие молодые японские виноделы обосновались во Франции с известным успехом. Родившийся в Харбине и шутя называющий себя "почти коренным жителем Владивостока", но выросший в Японии, Сеичи Саито много лет изучал землю и получил диплом по педологии. Он начал интересоваться виноградной лозой, и в 2005 году он прошел свою первую стажировку в местном поместье. В 22 года он решает покинуть Японию, чтобы углубить свои знания о вине, и приезжает в поместье Симон Биз в Бургундии, где приобретает навыки, пройдя курс обучения в CFPPA в Боне. Также Сеичи поработал в Домене Лефлев, у Жака-Фредерика Мюнье, у Армана Руссо. В итоге он решает остаться во Франции и занимается различными видами деятельности, связанными с вином, в том числе — открытием ресторана "La Lune" в Боне. Но идея стать виноделом не выходит у Саито из головы. В 2016 году он решил рискнуть и создал поместье "Petit-Roy". С помощью элементарного оборудования он обрабатывал свой небольшой виноградник площадью в 2 гектара органическими методами. Сейчас он совмещает работу на своих виноградниках с покупкой участков в разных частях Кот д’Ор. Химик-биолог по образованию, Сеичи говорит, что изучал химию в университете, чтобы понять, что на земле ее применять никогда не стоит. Так что его подход — органика, любовь к земле и чистому живому вину. Для выдержки вин Саито не использует новые бочки, чтобы избежать следов древесины. В целом, его вина имеют хорошую плотность, замечательный баланс, очень приятную текстуру и удивят и порадуют даже самого искушенного дегустатора.

Вино яркого соломенно-желтого цвета.

Вкус вина свежий, чистый, прямой, очень минеральный, с живой кислотностью, оттенками желтых фруктов и бодрящим, солоноватым послевкусием.

В привлекательном, душистом аромате вина тона желтых фруктов, таких как персик и абрикос, сочетаются с ярко выраженными минеральными оттенками.

Вино хорошо сочетается с морепродуктами, свежими салатами, рыбой, жареным белым мясом, жареными блюдами, блюдами с белым соусом, ароматными сырами. Может употребляться в качестве аперитива.

Сеичи Саито нашел великолепный участок для производства вина Petit-Roy, Bourgogne Aligote. Он расположен в Савиньи-ле-Бон, в льё-ди "О Бутьер" на глинисто-известковых и мергелистых почвах и имеет площадь всего 0,2 га. Лозы Алиготе были посажены здесь в 1983-1984 годах. Виноград выращивается биодинамическими методами (не сертифицировано). Урожай собирается вручную. На винодельне плоды подвергаются прямому прессованию, полученный сок проходит легкую декантацию (12 часов) и ферментацию с натуральными дрожжевыми культурами в дубовых бочках, которая обычно длится 2 месяца. Выдержка в старых дубовых бочках занимает около 9 месяцев. Перед розливом по бутылкам вино не очищается и не фильтруется, сера не добавляется или используется в минимальном количестве.

В последние годы многие молодые японские виноделы обосновались во Франции с известным успехом. Родившийся в Харбине и шутя называющий себя "почти коренным жителем Владивостока", но выросший в Японии, Сеичи Саито много лет изучал землю и получил диплом по педологии. Он начал интересоваться виноградной лозой, и в 2005 году он прошел свою первую стажировку в местном поместье. В 22 года он решает покинуть Японию, чтобы углубить свои знания о вине, и приезжает в поместье Симон Биз в Бургундии, где приобретает навыки, пройдя курс обучения в CFPPA в Боне. Также Сеичи поработал в Домене Лефлев, у Жака-Фредерика Мюнье, у Армана Руссо. В итоге он решает остаться во Франции и занимается различными видами деятельности, связанными с вином, в том числе — открытием ресторана "La Lune" в Боне. Но идея стать виноделом не выходит у Саито из головы. В 2016 году он решил рискнуть и создал поместье "Petit-Roy". С помощью элементарного оборудования он обрабатывал свой небольшой виноградник площадью в 2 гектара органическими методами. Сейчас он совмещает работу на своих виноградниках с покупкой участков в разных частях Кот д’Ор. Химик-биолог по образованию, Сеичи говорит, что изучал химию в университете, чтобы понять, что на земле ее применять никогда не стоит. Так что его подход — органика, любовь к земле и чистому живому вину. Для выдержки вин Саито не использует новые бочки, чтобы избежать следов древесины. В целом, его вина имеют хорошую плотность, замечательный баланс, очень приятную текстуру и удивят и порадуют даже самого искушенного дегустатора.

Цвет вина — рубиново-красный, со светло-гранатовым ободком.

У вина насыщенный, гладкий, сочный, пикантный вкус, сочетающий в себе ноты спелой черной вишни, сливы, лакрицы и кофе эспрессо, с мягкими танинами, хорошей структурой, умеренной кислотностью, кремовой текстурой и живым характером. В послевкусии красиво звучат оттенки вишневого варенья и фиалок.

Оттенки голубых цветов, лесных ягод, новой кожи и подлеска образуют манящий аромат вина. На заднем фоне угадываются тона красной вишни, шоколада, бальзамических трав, пряностей, лакрицы и кориандра. Очень сложная и гармоничная композиция.

Вино прекрасно сочетается с различными мясными блюдами, мясными закусками, колбасными изделиями и сырами средней степени зрелости.

"Brolio Bettino", Chianti Classico DOCG — красное сухое вино, созданное в честь Беттино Рикасоли, который в 1872 году создал формулу для производства Кьянти. Оно производится из винограда сортов Санджовезе и Абруско (Колорино), которые произрастают на виноградниках хозяйства в Кьянти Классико на высоте 280-480 метров над уровнем моря. Почвы виноградников сильно различаются по составу, но все они усыпаны каменистыми фрагментами, добавляющими минерального богатства вину. Винификация традиционно осуществляется в небольших резервуарах из нержавеющей стали. Ферментация и 14-16-дневная мацерация на кожице проходят при контролируемой температуре 24-27 °С. Созревание вина осуществляется в больших дубовых бочках в течение 18 месяцев. Перед поступлением в продажу вино выдерживается 3 месяца в бутылках в погребах винодельни.2017 год был нетипичным в Кьянти Классико, не похожим ни на один из когда-либо зарегистрированных. Зима была достаточно мягкой и теплой. Но затем пришла весна с сильными заморозками (18-20 апреля) и засушливое, очень жаркое лето. Засуха, продолжавшаяся более двух месяцев, высушила землю, а зной выжег виноградные лозы. По этой причине виноградари избегали удаления листьев, обычно проводимого перед сбором урожая. Вместо этого виноградные лозы оставляли "неопрятными", лишь слегка обрезанными, чтобы защитить плоды от солнечных лучей. В конце августа и первой декаде сентября пошли дожди, и температура воздуха резко упала, вплоть до среднесезонной. Сбор урожая был произведен очень рано по сравнению с прошлым годом, что, тем не менее, дало удивительные результаты с точки зрения свежести и элегантности будущих вин.Семья Рикасоли имеет древние корни и входит в четверку самых старейших в мире семейных компаний. Семья Рикасоли владеет замком Castello di Brolio с 1141 года. Рикасоли были одними из первых, кто посвятил себя развитию сельского хозяйства и виноградарства. Известно, что с конца 1600 годов семьей производятся первые экспортные поставки в Амстердам и Англию. А с начала 1900-х известные вина Бролио экспортируются по всему миру: от Китая до Саудовской Аравии, Южной Африки и Коста-Рики.Один из предков, барон Беттино Рикасоли (1809−1880) по прозвищу "железный барон" более 30 лет проводил исследования и эксперименты с целью производства высококачественных вин Кьянти, способных конкурировать на международном уровне с великими французскими винами. Барон выполнил эту миссию, раскрыв потенциал терруара Бролио, соединив технологические процессы, прикладную науку с принципами виноделия. В 1867 году вино Рикасоли выиграло первую Золотую медаль на Международной выставке в Париже. Деятельность барона дала не просто толчок к развитию виноделия в Кьянти. В соответствии с современными принципами организации экономической и сельского хозяйства, Беттино Рикасоли способствовал развитию автомобильных и железных дорог региона и многих других прогрессивных веяний."В настоящее время нашим исследованиям почти тысяча лет", — говорит правнук Беттино Рикасоли — Франческо, управляющий с 1993 года компанией, которой принадлежат 240 га виноградников и 26 га оливковых рощ в красивейшей и богатой разнообразием почв и климата области Кьянти. Он продолжает благородное дело предков, поддерживая качество и характер великих вин Бролио, проводя испытания, оценивая уникальные особенности территории и ее истории, завоевывая высокие награды мирового уровня и придавая новое значение культуре и искусству винопития.

Цвет вина — рубиново-красный, со светло-гранатовым ободком.

У вина насыщенный, гладкий, сочный, пикантный вкус, сочетающий в себе ноты спелой черной вишни, сливы, лакрицы и кофе эспрессо, с мягкими танинами, хорошей структурой, умеренной кислотностью, кремовой текстурой и живым характером. В послевкусии красиво звучат оттенки вишневого варенья и фиалок.

Оттенки голубых цветов, лесных ягод, новой кожи и подлеска образуют манящий аромат вина. На заднем фоне угадываются тона красной вишни, шоколада, бальзамических трав, пряностей, лакрицы и кориандра. Очень сложная и гармоничная композиция.

Вино прекрасно сочетается с различными мясными блюдами, мясными закусками, колбасными изделиями и сырами средней степени зрелости.

"Brolio Bettino", Chianti Classico DOCG — красное сухое вино, созданное в честь Беттино Рикасоли, который в 1872 году создал формулу для производства Кьянти. Оно производится из винограда сортов Санджовезе и Абруско (Колорино), которые произрастают на виноградниках хозяйства в Кьянти Классико на высоте 280-480 метров над уровнем моря. Почвы виноградников сильно различаются по составу, но все они усыпаны каменистыми фрагментами, добавляющими минерального богатства вину. Винификация традиционно осуществляется в небольших резервуарах из нержавеющей стали. Ферментация и 14-16-дневная мацерация на кожице проходят при контролируемой температуре 24-27 °С. Созревание вина осуществляется в больших дубовых бочках в течение 18 месяцев. Перед поступлением в продажу вино выдерживается 3 месяца в бутылках в погребах винодельни.2017 год был нетипичным в Кьянти Классико, не похожим ни на один из когда-либо зарегистрированных. Зима была достаточно мягкой и теплой. Но затем пришла весна с сильными заморозками (18-20 апреля) и засушливое, очень жаркое лето. Засуха, продолжавшаяся более двух месяцев, высушила землю, а зной выжег виноградные лозы. По этой причине виноградари избегали удаления листьев, обычно проводимого перед сбором урожая. Вместо этого виноградные лозы оставляли "неопрятными", лишь слегка обрезанными, чтобы защитить плоды от солнечных лучей. В конце августа и первой декаде сентября пошли дожди, и температура воздуха резко упала, вплоть до среднесезонной. Сбор урожая был произведен очень рано по сравнению с прошлым годом, что, тем не менее, дало удивительные результаты с точки зрения свежести и элегантности будущих вин.Семья Рикасоли имеет древние корни и входит в четверку самых старейших в мире семейных компаний. Семья Рикасоли владеет замком Castello di Brolio с 1141 года. Рикасоли были одними из первых, кто посвятил себя развитию сельского хозяйства и виноградарства. Известно, что с конца 1600 годов семьей производятся первые экспортные поставки в Амстердам и Англию. А с начала 1900-х известные вина Бролио экспортируются по всему миру: от Китая до Саудовской Аравии, Южной Африки и Коста-Рики.Один из предков, барон Беттино Рикасоли (1809−1880) по прозвищу "железный барон" более 30 лет проводил исследования и эксперименты с целью производства высококачественных вин Кьянти, способных конкурировать на международном уровне с великими французскими винами. Барон выполнил эту миссию, раскрыв потенциал терруара Бролио, соединив технологические процессы, прикладную науку с принципами виноделия. В 1867 году вино Рикасоли выиграло первую Золотую медаль на Международной выставке в Париже. Деятельность барона дала не просто толчок к развитию виноделия в Кьянти. В соответствии с современными принципами организации экономической и сельского хозяйства, Беттино Рикасоли способствовал развитию автомобильных и железных дорог региона и многих других прогрессивных веяний."В настоящее время нашим исследованиям почти тысяча лет", — говорит правнук Беттино Рикасоли — Франческо, управляющий с 1993 года компанией, которой принадлежат 240 га виноградников и 26 га оливковых рощ в красивейшей и богатой разнообразием почв и климата области Кьянти. Он продолжает благородное дело предков, поддерживая качество и характер великих вин Бролио, проводя испытания, оценивая уникальные особенности территории и ее истории, завоевывая высокие награды мирового уровня и придавая новое значение культуре и искусству винопития.

У вина сверкающий рубиновый цвет с тонкими гранатовыми бликами.

Вкус вина полный, выразительный, линейный и достаточно танинный, с нотками темной сливы и черной вишни, заключенными в тона смолистого дуба, оливок, специй и эвкалипта. Интенсивность, отличный баланс и гармония делают его питким и приятным. Послевкусие продолжительное, сухое.

Вино демонстрирует манящий аромат с нотами дикой малины, ежевики и темной вишни, украшенными тонкими пряными тонами.

Вино составит отличную пару жареному или приготовленному на гриле мясу, тушеной дичи и говядине, выдержанным сырам и даже шоколаду.

Состав почв, образованных известняковыми глинами средней текстуры, и идеальная экспозиция участков, с которых собирают урожай, являются важными факторами, обеспечивающими мощность и элегантность красного сухого вина "Montebello". Особую глубину этому вину придает сложная, но гармоничная смесь девяти сортов винограда, которая представляет купаж "Монтебелло". В течение долгого времени компания Badia a Coltibuono занималась изучением и восстановлением древних сортов, типичных для области Гайоле-ин-Кьянти, таких как Маммоло, Чильеджоло, Колорино, Пунителло, Санфорте, Мальвазия Нера, Канайоло и Фолья Тонда. Возраст виноградных лоз колеблется от 21 до 32 лет. Каждый сорт винифицируют отдельно в деревянных чанах с местными дрожжами, после чего вручную прессуют, отделяя сок от мезги. Использование местных дрожжей и естественное брожение способствуют выражению сложности и гармоничной интеграции сортов. Вина созревают на протяжении 12-14 месяцев в использованных ранее барриках. После купажирования готовое вино не менее 6 месяцев дозревает в дубовых бочках и еще около 6 месяцев "отдыхает" в бутылках после розлива.Зима в 2016 году в Тоскане была прохладной и влажной. Хотя цветение в целом было успешным, влажная погода привела к незначительному снижению урожайности. Жаркая и сухая погода в июле и августе стала решающим фактором в получении хорошего урожая с точки зрения качества. Сбор урожая начался 19 сентября и завершился 7 октября. Сентябрьские дожди, а также заметные колебания суточных температур создали идеальные условия для дозревания винограда. Красные вина этого сезона очень хорошо сбалансированы, демонстрируют исключительный аромат и хорошо интегрированные танины.

У вина сверкающий рубиновый цвет с тонкими гранатовыми бликами.

Вкус вина полный, выразительный, линейный и достаточно танинный, с нотками темной сливы и черной вишни, заключенными в тона смолистого дуба, оливок, специй и эвкалипта. Интенсивность, отличный баланс и гармония делают его питким и приятным. Послевкусие продолжительное, сухое.

Вино демонстрирует манящий аромат с нотами дикой малины, ежевики и темной вишни, украшенными тонкими пряными тонами.

Вино составит отличную пару жареному или приготовленному на гриле мясу, тушеной дичи и говядине, выдержанным сырам и даже шоколаду.

Состав почв, образованных известняковыми глинами средней текстуры, и идеальная экспозиция участков, с которых собирают урожай, являются важными факторами, обеспечивающими мощность и элегантность красного сухого вина "Montebello". Особую глубину этому вину придает сложная, но гармоничная смесь девяти сортов винограда, которая представляет купаж "Монтебелло". В течение долгого времени компания Badia a Coltibuono занималась изучением и восстановлением древних сортов, типичных для области Гайоле-ин-Кьянти, таких как Маммоло, Чильеджоло, Колорино, Пунителло, Санфорте, Мальвазия Нера, Канайоло и Фолья Тонда. Возраст виноградных лоз колеблется от 21 до 32 лет. Каждый сорт винифицируют отдельно в деревянных чанах с местными дрожжами, после чего вручную прессуют, отделяя сок от мезги. Использование местных дрожжей и естественное брожение способствуют выражению сложности и гармоничной интеграции сортов. Вина созревают на протяжении 12-14 месяцев в использованных ранее барриках. После купажирования готовое вино не менее 6 месяцев дозревает в дубовых бочках и еще около 6 месяцев "отдыхает" в бутылках после розлива.Зима в 2016 году в Тоскане была прохладной и влажной. Хотя цветение в целом было успешным, влажная погода привела к незначительному снижению урожайности. Жаркая и сухая погода в июле и августе стала решающим фактором в получении хорошего урожая с точки зрения качества. Сбор урожая начался 19 сентября и завершился 7 октября. Сентябрьские дожди, а также заметные колебания суточных температур создали идеальные условия для дозревания винограда. Красные вина этого сезона очень хорошо сбалансированы, демонстрируют исключительный аромат и хорошо интегрированные танины.

Вино светло-соломенного цвета с зеленоватым оттенком.

Вино обладает мягким, освежающим, округлым, гармоничным вкусом с нотами спелых фруктов, выраженной кислотностью и легким, солоноватым послевкусием.

Приятный, чистый аромат вина наполнен нежными оттенками белых цветов, свежего винограда и крымских трав.

Вино отлично дополнит блюда из рыбы и белого мяса.

"Винный Алфавит" Алиготе — белое сухое вино, изготовленное из винограда, произрастающего на виноградниках крымского полуострова. Виноградники расположены в особой микрозоне полуострова, сформированной цепью гор, массивом древнего вулкана Карадаг и скалистым мысом Меганом. Окружающие долину горы ограничивают влияние Черного моря, что способствует формированию очень жаркого и засушливого микроклимата. На смену умеренно жаркому и засушливому лету приходит очень мягкая зима. Высокие температуры, незначительное количество осадков, сильные жаркие ветра усложняют условия для культивирования винограда. Однако, именно суровый полупустынный микроклимат дает возможность создавать такие яркие и запоминающиеся вина. Виноградные лозы выращиваются на песчано-кремниевых почвах. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Процесс винификации протекает по традиционному методу. "Винный Алфавит" Алиготе отличается превосходным соотношением "цена-качество".

Винодельческая компания "Солнечная Долина", расположенная неподалеку от города Судак на восточном побережье Крымского полуострова, была основана в 1888 году. Прародителем компании можно назвать князя Голицына, который, оценив весь потенциал местной земли с точки зрения виноградарства, уговорил князя Горчакова приобрести Токлукское имение, которое в то время располагалось на территории Солнечной долины. До 1956 года "Солнечная Долина" входила в объединение "Массандра". В 1974 году совхоз "Солнечная Долина" объединился с заводом шампанских вин "Новый Свет", а в 1981 году стал самостоятельной единицей — совхозом-заводом "Солнечная Долина". В 2001 году предприятие было приватизировано. С 2004 года завод принадлежит частному инвестору с российско–британском капиталом, прошел полную реконструкцию и модернизацию."Солнечная Долина" — завод полного цикла. На виноградниках компании, которые составляют 352 га, но продолжают расширяться, выращиваются редкие аборигенные и лучшие европейские сорта винограда. Мощности завода рассчитаны на переработку 5 тысяч тонн винограда в год, а на современной линии розлива ежегодно бутилируется более 3 млн литров винопродукции. Вся выпускаемая продукция имеет сертификаты, свидетельствующие о её соответствии международным стандартам.

Вино светло-соломенного цвета с зеленоватым оттенком.

Вино обладает мягким, освежающим, округлым, гармоничным вкусом с нотами спелых фруктов, выраженной кислотностью и легким, солоноватым послевкусием.

Приятный, чистый аромат вина наполнен нежными оттенками белых цветов, свежего винограда и крымских трав.

Вино отлично дополнит блюда из рыбы и белого мяса.

"Винный Алфавит" Алиготе — белое сухое вино, изготовленное из винограда, произрастающего на виноградниках крымского полуострова. Виноградники расположены в особой микрозоне полуострова, сформированной цепью гор, массивом древнего вулкана Карадаг и скалистым мысом Меганом. Окружающие долину горы ограничивают влияние Черного моря, что способствует формированию очень жаркого и засушливого микроклимата. На смену умеренно жаркому и засушливому лету приходит очень мягкая зима. Высокие температуры, незначительное количество осадков, сильные жаркие ветра усложняют условия для культивирования винограда. Однако, именно суровый полупустынный микроклимат дает возможность создавать такие яркие и запоминающиеся вина. Виноградные лозы выращиваются на песчано-кремниевых почвах. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Процесс винификации протекает по традиционному методу. "Винный Алфавит" Алиготе отличается превосходным соотношением "цена-качество".

Винодельческая компания "Солнечная Долина", расположенная неподалеку от города Судак на восточном побережье Крымского полуострова, была основана в 1888 году. Прародителем компании можно назвать князя Голицына, который, оценив весь потенциал местной земли с точки зрения виноградарства, уговорил князя Горчакова приобрести Токлукское имение, которое в то время располагалось на территории Солнечной долины. До 1956 года "Солнечная Долина" входила в объединение "Массандра". В 1974 году совхоз "Солнечная Долина" объединился с заводом шампанских вин "Новый Свет", а в 1981 году стал самостоятельной единицей — совхозом-заводом "Солнечная Долина". В 2001 году предприятие было приватизировано. С 2004 года завод принадлежит частному инвестору с российско–британском капиталом, прошел полную реконструкцию и модернизацию."Солнечная Долина" — завод полного цикла. На виноградниках компании, которые составляют 352 га, но продолжают расширяться, выращиваются редкие аборигенные и лучшие европейские сорта винограда. Мощности завода рассчитаны на переработку 5 тысяч тонн винограда в год, а на современной линии розлива ежегодно бутилируется более 3 млн литров винопродукции. Вся выпускаемая продукция имеет сертификаты, свидетельствующие о её соответствии международным стандартам.

Вино светло-золотистого цвета.

Вино покоряет утонченным, даже немного женственным вкусом с великолепным гедонистическим характером, прекрасным балансом и интенсивностью, долгим, щедрым и нежным послевкусием.

У вина приятный аромат с нотками косточковых и цитрусовых фруктов, дополненными нюансами свежей выпечки.

Вино можно подать в качестве аперитива, а также в паре с закусками, рыбой, морепродуктами и сырами.

Chantereves, Bourgogne Aligote "Bas Des Ees" AOC — изысканное белое сухое вино из винограда сорта Алиготе, который выращивается на участке "Ба Дез Э" недалеко от деревни Маре-ле-Фюссе, прямо на границе с О Кот-де-Нюи, в окружении пастбищ, а не соседних виноградников, что важно для ограничения распространения милдью. Виноградник располжен на высоте 470 метров над уровнем моря. Он обрабатывается органическими методами, без использования пестицидов, гербицидов и химических удобрений. Собранный урожай подвергается карбонической мацерации целыми гроздьями в течение одной недели, затем следует длительный 6-часовой цикл прессования. Ферментация без добавления селективных дрожжей осуществляется при комнатной температуре. Выдерживается вино 12 месяцев в бочках объемом от 228 до 600 л, батонаж не применяется, использование диоксида серы минимальное. Перед бутилированием проводится легкая фильтрация.Вегетационный период 2020 года начался с необычно мягкой зимы, которая сменилась теплой весной. Жаркое и засушливое лето стало настоящей угрозой, но, к счастью, легкий ветерок помог уберечь виноградные лозы от болезней. Летняя жара и засуха временами ложились тяжелым бременем на виноградные лозы, некоторые участки пострадали от ожогов, а ягоды стали заизюмливаться, но к августу несколько локальных дождей помогли освежить виноградники. Одним из преимуществ засушливых условий было то, что они предотвращали появление гнили и плесени. Сбор урожая начался гораздо раньше обычного. Несмотря на то, что год был сложным, белые вина порадовали ароматностью и свежестью.

Chantereves — захватывающее предприятие, которое в 2010 году создали Гийом Ботт и Томоко Курияма. До этого Гийом работал на винодельне Etienne Sauzet, а затем более десяти лет в Domaine Bize в Савиньи-ле-Бон. Томоко училаcь в известной винной школе в Гайзенхайме (Германия), после чего практиковалась в лучших поместьях Рейнгау. Они ворвались на мировую винодельческую сцену внезапно и сразу с большим успехом. Уже первый винтаж их Бургонь Пино Нуар винный критик Дженсис Робинсон назвала "вином недели". С тех пор винодельня стала стремительно развиваться и представлять на рынке шедевр за шедевром. Гийом и Томоко построили себе новую, красивую, современную винодельню в Савиньи и расширили ассортимент, включив в него широкий выбор наименований Кот-де-Бон. Учитывая, что у них не было собственных виноградников, главной задачей являлся поиск качественных фруктов, которые им нужны для изготовления вин. Но молодые люди сумели найти виноградарей, которые производят тот "чистый" виноград, к которому они стремились. Со временем винодельня Шантерев обзавелась собственными участками, и уже винтаж 2017 года был изготовлен из своего урожая. В винах Шантерев узнаются как французские, так и немецкие винодельческие традиции. Напитки компании характеризуются не смелостью и яркой выделяемостью, которая бьет в глаза, а, скорее, изысканностью, энергичностью, длиной и тонкостью, прекрасной жизненной силой и чувством гармонии. Прогресс каждого винтажа налицо, а вина Шантерев высоко ценятся и уважаются.

Вино светло-золотистого цвета.

Вино покоряет утонченным, даже немного женственным вкусом с великолепным гедонистическим характером, прекрасным балансом и интенсивностью, долгим, щедрым и нежным послевкусием.

У вина приятный аромат с нотками косточковых и цитрусовых фруктов, дополненными нюансами свежей выпечки.

Вино можно подать в качестве аперитива, а также в паре с закусками, рыбой, морепродуктами и сырами.

Chantereves, Bourgogne Aligote "Bas Des Ees" AOC — изысканное белое сухое вино из винограда сорта Алиготе, который выращивается на участке "Ба Дез Э" недалеко от деревни Маре-ле-Фюссе, прямо на границе с О Кот-де-Нюи, в окружении пастбищ, а не соседних виноградников, что важно для ограничения распространения милдью. Виноградник располжен на высоте 470 метров над уровнем моря. Он обрабатывается органическими методами, без использования пестицидов, гербицидов и химических удобрений. Собранный урожай подвергается карбонической мацерации целыми гроздьями в течение одной недели, затем следует длительный 6-часовой цикл прессования. Ферментация без добавления селективных дрожжей осуществляется при комнатной температуре. Выдерживается вино 12 месяцев в бочках объемом от 228 до 600 л, батонаж не применяется, использование диоксида серы минимальное. Перед бутилированием проводится легкая фильтрация.Вегетационный период 2020 года начался с необычно мягкой зимы, которая сменилась теплой весной. Жаркое и засушливое лето стало настоящей угрозой, но, к счастью, легкий ветерок помог уберечь виноградные лозы от болезней. Летняя жара и засуха временами ложились тяжелым бременем на виноградные лозы, некоторые участки пострадали от ожогов, а ягоды стали заизюмливаться, но к августу несколько локальных дождей помогли освежить виноградники. Одним из преимуществ засушливых условий было то, что они предотвращали появление гнили и плесени. Сбор урожая начался гораздо раньше обычного. Несмотря на то, что год был сложным, белые вина порадовали ароматностью и свежестью.

Chantereves — захватывающее предприятие, которое в 2010 году создали Гийом Ботт и Томоко Курияма. До этого Гийом работал на винодельне Etienne Sauzet, а затем более десяти лет в Domaine Bize в Савиньи-ле-Бон. Томоко училаcь в известной винной школе в Гайзенхайме (Германия), после чего практиковалась в лучших поместьях Рейнгау. Они ворвались на мировую винодельческую сцену внезапно и сразу с большим успехом. Уже первый винтаж их Бургонь Пино Нуар винный критик Дженсис Робинсон назвала "вином недели". С тех пор винодельня стала стремительно развиваться и представлять на рынке шедевр за шедевром. Гийом и Томоко построили себе новую, красивую, современную винодельню в Савиньи и расширили ассортимент, включив в него широкий выбор наименований Кот-де-Бон. Учитывая, что у них не было собственных виноградников, главной задачей являлся поиск качественных фруктов, которые им нужны для изготовления вин. Но молодые люди сумели найти виноградарей, которые производят тот "чистый" виноград, к которому они стремились. Со временем винодельня Шантерев обзавелась собственными участками, и уже винтаж 2017 года был изготовлен из своего урожая. В винах Шантерев узнаются как французские, так и немецкие винодельческие традиции. Напитки компании характеризуются не смелостью и яркой выделяемостью, которая бьет в глаза, а, скорее, изысканностью, энергичностью, длиной и тонкостью, прекрасной жизненной силой и чувством гармонии. Прогресс каждого винтажа налицо, а вина Шантерев высоко ценятся и уважаются.

Обладает соломенно-желтым цветом.

Вкус мягкий, элегантный, питкий, среднетелый, с фруктово-цветочным профилем и пикантной живой кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Тонкий, гармоничный, свежий аромат раскрывается в бокале оттенками цитрусовых, белых цветов, яблока, груши и мяты.

Можно подавать к сложным блюдам из мяса птицы, телятине со сливочным соусом и грибами, рыбе и морепродуктам, мягким сырам.

Domaine Joseph Colin, Bourgogne Aligote "Les Jardins de la Cote" AOC — элегантное белое вино из винограда сорта Алиготе, который выращивается на участке "Ле Жардан де ля Кот". Почвы виноградников каменистые, представляющие собой смесь глины и известняка. На виноградниках применяются органические методы. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод. При винификации используются только дикие дрожжи. Ферментация и выдержка протекают в старых дубовых бочках объемом 228 и 500 л. Вино разливается без предварительной оклейки и фильтрации.

Семья Колин почитаема в Бургундии и известна своими высококачественными винами. Жозеф Колин работал в семейном бизнесе Domaine Marc Colin вместе с братом, Пьером-Ивом, пока в 2016 году он не решил основать своё собственное предприятие Domaine Joseph Colin. Унаследовав чуть более 6 га виноградников, Жозеф стал писать новую страницу в виноделии.На виноградниках Жозеф придерживается низкой урожайности, в производстве вин используется метод минимального вмешательства. Белые вина Domaine Joseph Colin рекомендуется декантировать для получения максимального удовольствия от дегустации.

Обладает соломенно-желтым цветом.

Вкус мягкий, элегантный, питкий, среднетелый, с фруктово-цветочным профилем и пикантной живой кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Тонкий, гармоничный, свежий аромат раскрывается в бокале оттенками цитрусовых, белых цветов, яблока, груши и мяты.

Можно подавать к сложным блюдам из мяса птицы, телятине со сливочным соусом и грибами, рыбе и морепродуктам, мягким сырам.

Domaine Joseph Colin, Bourgogne Aligote "Les Jardins de la Cote" AOC — элегантное белое вино из винограда сорта Алиготе, который выращивается на участке "Ле Жардан де ля Кот". Почвы виноградников каменистые, представляющие собой смесь глины и известняка. На виноградниках применяются органические методы. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод. При винификации используются только дикие дрожжи. Ферментация и выдержка протекают в старых дубовых бочках объемом 228 и 500 л. Вино разливается без предварительной оклейки и фильтрации.

Семья Колин почитаема в Бургундии и известна своими высококачественными винами. Жозеф Колин работал в семейном бизнесе Domaine Marc Colin вместе с братом, Пьером-Ивом, пока в 2016 году он не решил основать своё собственное предприятие Domaine Joseph Colin. Унаследовав чуть более 6 га виноградников, Жозеф стал писать новую страницу в виноделии.На виноградниках Жозеф придерживается низкой урожайности, в производстве вин используется метод минимального вмешательства. Белые вина Domaine Joseph Colin рекомендуется декантировать для получения максимального удовольствия от дегустации.

Вино светло-соломенного цвета.

Вино обладает ярким, сочным, свежим вкусом с нотками спелых белых фруктов, цитрусовых и минералов, и приятным, сухим послевкусием.

Вино соблазняет свежим ароматом, сотканным из фруктовых, травянистых и минеральных нот.

Вино гармонично сочетается с блюдами средиземноморской кухни, омарами, моллюсками, овощами, фасолью, спагетти, рыбой.

Conca Entosa, Shar, Isola dei Nuraghi IGT — изысканное белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Верментино, который выращивается на виноградниках компании. Регион расположен в средиземноморском климате, где зимой не бывает морозов, а летом жарко и сухо. Виноград собирают в конце августа — начале сентября и винифицируют в емкостях из нержавеющей стали. Вино изготавливается по классической для белых вин технологии. Вино гармонично сочетается с блюдами средиземноморской кухни, омарами, моллюсками, овощами, фасолью, спагетти, рыбой.

Компания ConcaEntosa расположилась на севере Сардинии. Винодельня — результат мужества, смелости и способности мечтать ее основателя, Эмануэле Рагнедда. Хозяйство прославилось благодаря узнаваемому во всем мире бренду Shar. Такое название бренд получил в честь Шерданов, воинов морей, населявших Сардинию тысячу лет назад. Эмануэле Рагнедда вырос на острове и по сей день живет там, когда не путешествует. Свою любовь к истории и традициям острова он постарался передать в вине, отражающим уникальные характеристики терруара."Я надеюсь, что вам понравится Shar. Я надеюсь, что каждый глоток побудит вас смотреть в будущее, заставит влюбиться и мечтать, поможет сделать правильный выбор ... и неправильный. Я надеюсь, что вы будете критиковать вино, но все равно захотите его. Я надеюсь, что это побудит вас путешествовать, что поможет понять, кем вы хотите стать. Я надеюсь, что это заставит вас бороться за то, что правильно ... потому что успех — лучшая компенсация. Я надеюсь, что это заставит вас задуматься о прошлом, закрыть глаза и улыбнуться, воображая будущее", — Эмануэле Рагнедда.

Вино светло-соломенного цвета.

Вино обладает ярким, сочным, свежим вкусом с нотками спелых белых фруктов, цитрусовых и минералов, и приятным, сухим послевкусием.

Вино соблазняет свежим ароматом, сотканным из фруктовых, травянистых и минеральных нот.

Вино гармонично сочетается с блюдами средиземноморской кухни, омарами, моллюсками, овощами, фасолью, спагетти, рыбой.

Conca Entosa, Shar, Isola dei Nuraghi IGT — изысканное белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Верментино, который выращивается на виноградниках компании. Регион расположен в средиземноморском климате, где зимой не бывает морозов, а летом жарко и сухо. Виноград собирают в конце августа — начале сентября и винифицируют в емкостях из нержавеющей стали. Вино изготавливается по классической для белых вин технологии. Вино гармонично сочетается с блюдами средиземноморской кухни, омарами, моллюсками, овощами, фасолью, спагетти, рыбой.

Компания ConcaEntosa расположилась на севере Сардинии. Винодельня — результат мужества, смелости и способности мечтать ее основателя, Эмануэле Рагнедда. Хозяйство прославилось благодаря узнаваемому во всем мире бренду Shar. Такое название бренд получил в честь Шерданов, воинов морей, населявших Сардинию тысячу лет назад. Эмануэле Рагнедда вырос на острове и по сей день живет там, когда не путешествует. Свою любовь к истории и традициям острова он постарался передать в вине, отражающим уникальные характеристики терруара."Я надеюсь, что вам понравится Shar. Я надеюсь, что каждый глоток побудит вас смотреть в будущее, заставит влюбиться и мечтать, поможет сделать правильный выбор ... и неправильный. Я надеюсь, что вы будете критиковать вино, но все равно захотите его. Я надеюсь, что это побудит вас путешествовать, что поможет понять, кем вы хотите стать. Я надеюсь, что это заставит вас бороться за то, что правильно ... потому что успех — лучшая компенсация. Я надеюсь, что это заставит вас задуматься о прошлом, закрыть глаза и улыбнуться, воображая будущее", — Эмануэле Рагнедда.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вино демонстрирует богатый, освежающий вкус с нотами имбиря и лемонграсса, хрустящей кислинкой и стойким послевкусием.

Вино интригует свежим ароматом, сотканным из нот белых цветов, лайма и поджаренного миндаля.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с морепродуктами, овощными салатам и блюдами из рыбы.

Domaine Michel Lafarge, Meursault AOC — белое сухое вино, созданное из отборного винограда сорта Шардоне. На виноградниках применяются органические и биодинамические методы возделывания лозы. Сбор урожая проводится вручную в начале октября, на винодельне ягоды подвергаются прессованию при помощи пневматического пресса. Ферментация проводится в стальных резервуарах при строго контролируемой температуре. Выдерживается вино 12-14 месяцев в старых дубовых бочках. Потенциал вина составляет 3-8 лет.

Domaine Michel Lafarge зарекомендовало себя как одно из первых винодельческих хозяйств Бургундии. На протяжении многих лет продукция хозяйства пользовалась популярностью во Франции. В середине 80-х гг прошлого столетия Мишель Лафарж передал бразды правления своему сыну, Фредерику, который стал развивать органическое и биодинамическое виноделие.На сегодняшний день общая площадь виноградников составляет 10 га. Каждый этап производства вин строго контролируется лично Фредериком. Продукция Domaine Michel Lafarge пользуется успехом во многих странах Европы и в России, ее отменное качество отмечено высокими оценками винных критиков.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вино демонстрирует богатый, освежающий вкус с нотами имбиря и лемонграсса, хрустящей кислинкой и стойким послевкусием.

Вино интригует свежим ароматом, сотканным из нот белых цветов, лайма и поджаренного миндаля.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с морепродуктами, овощными салатам и блюдами из рыбы.

Domaine Michel Lafarge, Meursault AOC — белое сухое вино, созданное из отборного винограда сорта Шардоне. На виноградниках применяются органические и биодинамические методы возделывания лозы. Сбор урожая проводится вручную в начале октября, на винодельне ягоды подвергаются прессованию при помощи пневматического пресса. Ферментация проводится в стальных резервуарах при строго контролируемой температуре. Выдерживается вино 12-14 месяцев в старых дубовых бочках. Потенциал вина составляет 3-8 лет.

Domaine Michel Lafarge зарекомендовало себя как одно из первых винодельческих хозяйств Бургундии. На протяжении многих лет продукция хозяйства пользовалась популярностью во Франции. В середине 80-х гг прошлого столетия Мишель Лафарж передал бразды правления своему сыну, Фредерику, который стал развивать органическое и биодинамическое виноделие.На сегодняшний день общая площадь виноградников составляет 10 га. Каждый этап производства вин строго контролируется лично Фредериком. Продукция Domaine Michel Lafarge пользуется успехом во многих странах Европы и в России, ее отменное качество отмечено высокими оценками винных критиков.

У вина бордово-рубиновый цвет.

Вино интригует чистым, сочным вкусом с эластичной текстурой, фруктово-дубовыми оттенками и густым послевкусием.

Многогранный, приятный аромат вина наполнен тонами спелых темных фруктов, подлеска, ванили и специй.

Вино рекомендуется подавать к разнообразным блюдам из мяса и дичи под сложными ягодными соусами.

La Porta di Vertine, "Sassi Chiusi", Toscana IGT — красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сортов Мерло, Каберне Совиньон и малая часть Колорино, произрастающий на виноградниках хозяйства в Тоскане. На виноградниках применяются органические методы возделывания лозы. Сбор урожая проводится вручную, ягоды подвергаются гребнеотделению без измельчения. Ферментация с натуральными дрожжами проходит естественным способом, температура при этом не контролируется. Выдержка вина осуществляется в дубовых бочках и длится 18 месяцев. Перед поступлением в продажу, вино дополнительно выдерживается 12 месяцев в бутылках в погребах винодельни.

История винодельческого хозяйства La Porta di Vertine начинается в 2006 году, когда Dan и Ellen Lugosch приобрели первые виноградники в области Вертине, в Кьянти Классико. Философия компании заключается в применении органических методов возделывания виноградных лоз без применения гербицидов и пестицидов, контроле каждого этапа производства вина и бережного отношения к природе. Общая площадь виноградников составляет 8 га, из них 6 га засажены сортом Санджовезе.К сожалению, сегодня винодельческое хозяйство Ла Порта ди Вертине официально прекратило свое существование, поскольку Дан и Эллен сменили сферу деятельности. Однако, виноградники ждут новых владельцев, чтоб раскрыться с новой силой и идеями.

У вина бордово-рубиновый цвет.

Вино интригует чистым, сочным вкусом с эластичной текстурой, фруктово-дубовыми оттенками и густым послевкусием.

Многогранный, приятный аромат вина наполнен тонами спелых темных фруктов, подлеска, ванили и специй.

Вино рекомендуется подавать к разнообразным блюдам из мяса и дичи под сложными ягодными соусами.

La Porta di Vertine, "Sassi Chiusi", Toscana IGT — красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сортов Мерло, Каберне Совиньон и малая часть Колорино, произрастающий на виноградниках хозяйства в Тоскане. На виноградниках применяются органические методы возделывания лозы. Сбор урожая проводится вручную, ягоды подвергаются гребнеотделению без измельчения. Ферментация с натуральными дрожжами проходит естественным способом, температура при этом не контролируется. Выдержка вина осуществляется в дубовых бочках и длится 18 месяцев. Перед поступлением в продажу, вино дополнительно выдерживается 12 месяцев в бутылках в погребах винодельни.

История винодельческого хозяйства La Porta di Vertine начинается в 2006 году, когда Dan и Ellen Lugosch приобрели первые виноградники в области Вертине, в Кьянти Классико. Философия компании заключается в применении органических методов возделывания виноградных лоз без применения гербицидов и пестицидов, контроле каждого этапа производства вина и бережного отношения к природе. Общая площадь виноградников составляет 8 га, из них 6 га засажены сортом Санджовезе.К сожалению, сегодня винодельческое хозяйство Ла Порта ди Вертине официально прекратило свое существование, поскольку Дан и Эллен сменили сферу деятельности. Однако, виноградники ждут новых владельцев, чтоб раскрыться с новой силой и идеями.

Вино соломенно-желтого цвета.

Вкус вина яркий, свежий, элегантный, тонкий, хорошо сбалансированный, с оттенками спелого персика, цедры лимона, морской соли, бисквитного печенья, плотной кислотностью и освежающим, стойким послевкусием.

Живой, освежающий аромат вина наполнен цветочными оттенками, нотками пряного яблока, цитрусовых фруктов, минералов и нюансами соломы.

Вино прекрасно сочетается с любыми морепродуктами, белой рыбой и мягкими сырами.

Domaine Joseph Colin, Bourgogne Aligote "Les Jardins de la Cote" — элегантное, тонкое, прекрасно освежающее белое вино из винограда сорта Алиготе, который выращивается в Сент-Обене на участке "Ле Жардан де ля Кот". Почвы виноградника каменистые, представляющие собой смесь глины и известняка. На винограднике применяются органические методы культивирования лоз. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод. Ферментация с натуральными дрожжами и выдержка протекают в старых высококачественных дубовых бочках объемом в 228 и 500 литров. Вино разливается по бутылкам без предварительной оклейки и фильтрации.

Семья Колин почитаема в Бургундии и известна своими высококачественными винами. Жозеф Колин работал в семейном бизнесе Domaine Marc Colin вместе с братом, Пьером-Ивом, пока в 2016 году он не решил основать своё собственное предприятие Domaine Joseph Colin. Унаследовав чуть более 6 га виноградников, Жозеф стал писать новую страницу в виноделии.На виноградниках Жозеф придерживается низкой урожайности, в производстве вин используется метод минимального вмешательства. Белые вина Domaine Joseph Colin рекомендуется декантировать для получения максимального удовольствия от дегустации.

Вино соломенно-желтого цвета.

Вкус вина яркий, свежий, элегантный, тонкий, хорошо сбалансированный, с оттенками спелого персика, цедры лимона, морской соли, бисквитного печенья, плотной кислотностью и освежающим, стойким послевкусием.

Живой, освежающий аромат вина наполнен цветочными оттенками, нотками пряного яблока, цитрусовых фруктов, минералов и нюансами соломы.

Вино прекрасно сочетается с любыми морепродуктами, белой рыбой и мягкими сырами.

Domaine Joseph Colin, Bourgogne Aligote "Les Jardins de la Cote" — элегантное, тонкое, прекрасно освежающее белое вино из винограда сорта Алиготе, который выращивается в Сент-Обене на участке "Ле Жардан де ля Кот". Почвы виноградника каменистые, представляющие собой смесь глины и известняка. На винограднике применяются органические методы культивирования лоз. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод. Ферментация с натуральными дрожжами и выдержка протекают в старых высококачественных дубовых бочках объемом в 228 и 500 литров. Вино разливается по бутылкам без предварительной оклейки и фильтрации.

Семья Колин почитаема в Бургундии и известна своими высококачественными винами. Жозеф Колин работал в семейном бизнесе Domaine Marc Colin вместе с братом, Пьером-Ивом, пока в 2016 году он не решил основать своё собственное предприятие Domaine Joseph Colin. Унаследовав чуть более 6 га виноградников, Жозеф стал писать новую страницу в виноделии.На виноградниках Жозеф придерживается низкой урожайности, в производстве вин используется метод минимального вмешательства. Белые вина Domaine Joseph Colin рекомендуется декантировать для получения максимального удовольствия от дегустации.

Вино глубокого, насыщенного бордового цвета.

Вкус вина структурированный, сбалансированный, эластичный, с хорошим уровнем кислотности, мягкой текстурой, умеренными и обволакивающими танинами.

Чистый, яркий и насыщенный аромат вина богат пряными полутонами, цветочными нотами и тонами спелых красных фруктов.

Вино станет отличным дополнением к праздничному столу, выигрышно сочетается с колбасами, сырами, пастой с мясными соусами, мясной нарезкой.

Вино глубокого, насыщенного бордового цвета.

Вкус вина структурированный, сбалансированный, эластичный, с хорошим уровнем кислотности, мягкой текстурой, умеренными и обволакивающими танинами.

Чистый, яркий и насыщенный аромат вина богат пряными полутонами, цветочными нотами и тонами спелых красных фруктов.

Вино станет отличным дополнением к праздничному столу, выигрышно сочетается с колбасами, сырами, пастой с мясными соусами, мясной нарезкой.

Вино демонстрирует благородный рубиново-красный цвет.

В полном, плотном, строгом, сбалансированном вкусе гармонично сочетаются ноты граната, красной вишни, ежевики, шелковицы, гвоздики, корицы и дуба. Вино впечатляет своей царственной структурой с мускулистыми танинами. Яркая кислотность подчеркивает долгое послевкусие и обеспечивает свежесть.

Сложный аромат вина раскрывается оттенками черной вишни и смородины, ежевики, кожи и сливок. При аэрации проявляются пыльные нотки земли, жженого кирпича, карандашной стружки, эвкалипта, кожи и табака.

Наиболее полно вино раскрывается в сочетании с красным мясом, дичью и сырами.

"Romitorio di Santedame" —  один из признанных лейблов Руффино. Оно было создано в 1990 году и выпускалось под наименованием Toscana IGT. В 2018 году, после 11 лет отсутствия на рынке, компания вновь выпустила всеми любимый бренд под обновленным названием "Romitorio di Santedame", Chianti Classico Gran Selezione DOCG."Romitorio di Santedame" — поистине уникальное красное сухое вино, производимое только в годы лучших урожаев. Оно относится к категории супертосканских вин и является своеобразным символом значения, которое компания Руффино придает возрождению и развитию коренных тосканских сортов. Особенность этого вина заключается в том, что виноград, используемый для его изготовления, обладает неповторимыми характеристиками, которые невозможно произвести в каком-либо другом месте. Букет и вкус "Romitorio di Santedame" великолепно передают прелесть родного терруара. Вино производится из лучшего винограда сортов Санджовезе (90%) и Колорино (10%) с виноградника "Romitorio di Santedame" в усадьбе Santedame, расположенной недалеко от деревни Кастеллина в Кьянти (Сиена). Лозы, посаженные в начале нашего века, растут на высоте 310-455 метров над уровнем моря на бедной глинисто-песчаной почве. Преобладающий в этом регионе микроклимат способствует отличному созреванию винограда.Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной степени зрелости. Винификация производится отдельно для каждого сорта. Ферментация длится около 10 дней и проходит в чанах из нержавеющей стали при температуре 28 °C. Постферментационная мацерация на кожице занимает до 10 дней, после чего следует яблочно-молочное брожение. Затем составляется купаж и вино выдерживается 24 месяца в больших дубовых бочках. После бутилирования вино подвергается дополнительной 6-месячной выдержке в погребах винодельни.  Винтаж 2016 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2019-2030 гг. Всего было выпущено 6 500 бутылок.За традиционно высокое качество и великолепные органолептические характеристики вино "Ромиторио ди Сантедаме" 5 раз подряд удостаивалось высокой премии "Три бокала" от авторитетного итальянского издания Gambero Rosso, а о его международном признании свидетельствуют высокие рейтинги винных журналов "Wine Spectator" и "The Wine Advocate". Компания "Руффино" начала свою историю в 1877 году, когда потомственные тосканские виноделы и большие патриоты родной земли, двоюродные братья Иларио и Леопольдо Руффино основали винодельню в расположенном рядом с Флоренцией городке Понтассиеве. И это предприятие с тех пор производит лучшие вина Тосканы. Продукция «Руффино» давно стала визитной карточкой знаменитого во всем мире тосканского стиля. Еще в 1895 году на выставке в Бордо вино Кьянти Руффино было признано лучшим. В 1984 году, когда был образован апелласьон Кьянти DOCG, это же вино получило первую государственную марку качества. В 1913 году компания была приобретена семьей Фолонари. Новые владельцы сумели сделать "Руффино" символом виноделия и образцом качества для тосканских вин. Гордостью винодельни является флагманское вино Riserva Ducale категории супер премиум, которое выпускается с 1927 года. Сейчас компанией руководят братья Паоло и Марко Фолонари и члены их семей, которые владеют поместьями с виноградниками в самых престижных винодельческих зонах Тосканы — Кьянти, Кьянти Классико и Брунелло ди Монтальчино, а также в Коллио DOC в области Фриули. Каждое поместье управляется опытными агрономами и энологами. Основная деятельность "Руффино" подчинена поддержанию на высоком уровне качества всех выпускаемых вин, она также внесла значительный вклад в создание столь прекрасного образа итальянского виноделия на современной международной арене вина. На сегодняшний день вина компании экспортируются в 85 стран мира. В 2011 году "Руффино" стала первой итальянской компанией, присоединившейся к крупнейшему международному консорциуму Constellation Brands.

Вино демонстрирует благородный рубиново-красный цвет.

В полном, плотном, строгом, сбалансированном вкусе гармонично сочетаются ноты граната, красной вишни, ежевики, шелковицы, гвоздики, корицы и дуба. Вино впечатляет своей царственной структурой с мускулистыми танинами. Яркая кислотность подчеркивает долгое послевкусие и обеспечивает свежесть.

Сложный аромат вина раскрывается оттенками черной вишни и смородины, ежевики, кожи и сливок. При аэрации проявляются пыльные нотки земли, жженого кирпича, карандашной стружки, эвкалипта, кожи и табака.

Наиболее полно вино раскрывается в сочетании с красным мясом, дичью и сырами.

"Romitorio di Santedame" —  один из признанных лейблов Руффино. Оно было создано в 1990 году и выпускалось под наименованием Toscana IGT. В 2018 году, после 11 лет отсутствия на рынке, компания вновь выпустила всеми любимый бренд под обновленным названием "Romitorio di Santedame", Chianti Classico Gran Selezione DOCG."Romitorio di Santedame" — поистине уникальное красное сухое вино, производимое только в годы лучших урожаев. Оно относится к категории супертосканских вин и является своеобразным символом значения, которое компания Руффино придает возрождению и развитию коренных тосканских сортов. Особенность этого вина заключается в том, что виноград, используемый для его изготовления, обладает неповторимыми характеристиками, которые невозможно произвести в каком-либо другом месте. Букет и вкус "Romitorio di Santedame" великолепно передают прелесть родного терруара. Вино производится из лучшего винограда сортов Санджовезе (90%) и Колорино (10%) с виноградника "Romitorio di Santedame" в усадьбе Santedame, расположенной недалеко от деревни Кастеллина в Кьянти (Сиена). Лозы, посаженные в начале нашего века, растут на высоте 310-455 метров над уровнем моря на бедной глинисто-песчаной почве. Преобладающий в этом регионе микроклимат способствует отличному созреванию винограда.Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной степени зрелости. Винификация производится отдельно для каждого сорта. Ферментация длится около 10 дней и проходит в чанах из нержавеющей стали при температуре 28 °C. Постферментационная мацерация на кожице занимает до 10 дней, после чего следует яблочно-молочное брожение. Затем составляется купаж и вино выдерживается 24 месяца в больших дубовых бочках. После бутилирования вино подвергается дополнительной 6-месячной выдержке в погребах винодельни.  Винтаж 2016 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2019-2030 гг. Всего было выпущено 6 500 бутылок.За традиционно высокое качество и великолепные органолептические характеристики вино "Ромиторио ди Сантедаме" 5 раз подряд удостаивалось высокой премии "Три бокала" от авторитетного итальянского издания Gambero Rosso, а о его международном признании свидетельствуют высокие рейтинги винных журналов "Wine Spectator" и "The Wine Advocate". Компания "Руффино" начала свою историю в 1877 году, когда потомственные тосканские виноделы и большие патриоты родной земли, двоюродные братья Иларио и Леопольдо Руффино основали винодельню в расположенном рядом с Флоренцией городке Понтассиеве. И это предприятие с тех пор производит лучшие вина Тосканы. Продукция «Руффино» давно стала визитной карточкой знаменитого во всем мире тосканского стиля. Еще в 1895 году на выставке в Бордо вино Кьянти Руффино было признано лучшим. В 1984 году, когда был образован апелласьон Кьянти DOCG, это же вино получило первую государственную марку качества. В 1913 году компания была приобретена семьей Фолонари. Новые владельцы сумели сделать "Руффино" символом виноделия и образцом качества для тосканских вин. Гордостью винодельни является флагманское вино Riserva Ducale категории супер премиум, которое выпускается с 1927 года. Сейчас компанией руководят братья Паоло и Марко Фолонари и члены их семей, которые владеют поместьями с виноградниками в самых престижных винодельческих зонах Тосканы — Кьянти, Кьянти Классико и Брунелло ди Монтальчино, а также в Коллио DOC в области Фриули. Каждое поместье управляется опытными агрономами и энологами. Основная деятельность "Руффино" подчинена поддержанию на высоком уровне качества всех выпускаемых вин, она также внесла значительный вклад в создание столь прекрасного образа итальянского виноделия на современной международной арене вина. На сегодняшний день вина компании экспортируются в 85 стран мира. В 2011 году "Руффино" стала первой итальянской компанией, присоединившейся к крупнейшему международному консорциуму Constellation Brands.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вкус вина мягкий, чистый, изящный, с гибкой текстурой, приятной кислинкой и сухим послевкусием.

Освежающий, элегантный аромат вина изобилует оттенками цитрусовых, зеленого яблока, лимона, жимолости и мокрого камня.

Специалисты рекомендуют употреблять это вино в паре с первыми холодными блюдами, рыбой в соусе, моллюсками, блюдами с грибами, пирогами с сыром, а также с козьим сыром.

Domaine Marquis d'Angerville, Bourgogne Aligote AOC — белое сухое вино из винограда сорта Алиготе. Сбор урожая проводится только по достижении ягодами оптимальной зрелости. Виноград прошел первую сортировку прямо на винограднике, а затем на винодельне. Алкогольная ферментация проходила в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Специалисты рекомендуют употребить вино в течение следующих пяти лет.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вкус вина мягкий, чистый, изящный, с гибкой текстурой, приятной кислинкой и сухим послевкусием.

Освежающий, элегантный аромат вина изобилует оттенками цитрусовых, зеленого яблока, лимона, жимолости и мокрого камня.

Специалисты рекомендуют употреблять это вино в паре с первыми холодными блюдами, рыбой в соусе, моллюсками, блюдами с грибами, пирогами с сыром, а также с козьим сыром.

Domaine Marquis d'Angerville, Bourgogne Aligote AOC — белое сухое вино из винограда сорта Алиготе. Сбор урожая проводится только по достижении ягодами оптимальной зрелости. Виноград прошел первую сортировку прямо на винограднике, а затем на винодельне. Алкогольная ферментация проходила в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Специалисты рекомендуют употребить вино в течение следующих пяти лет.

Вино привлекает соломенно-золотистым цветом.

Вино интригует чистым, освежающим вкусом с нотами лимона, яблока и минералов, с живой кислинкой и сухим послевкусием.

Вино демонстрирует свежий, изящный аромат, сотканный из нот зеленого яблока, лимона и минералов.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с морепродуктами, овощными салатам и блюдами из рыбы.

Domaine Michel Lafarge, Meursault AOC — белое сухое вино, созданное из отборного винограда сорта Шардоне. На виноградниках применяются органические и биодинамические методы возделывания лозы. Сбор урожая проводится вручную в начале октября, на винодельне ягоды подвергаются прессованию при помощи пневматического пресса. Ферментация проводится в стальных резервуарах при строго контролируемой температуре. Выдерживается вино 12-14 месяцев в старых дубовых бочках. Потенциал вина составляет 3-8 лет.

Domaine Michel Lafarge зарекомендовало себя как одно из первых винодельческих хозяйств Бургундии. На протяжении многих лет продукция хозяйства пользовалась популярностью во Франции. В середине 80-х гг прошлого столетия Мишель Лафарж передал бразды правления своему сыну, Фредерику, который стал развивать органическое и биодинамическое виноделие.На сегодняшний день общая площадь виноградников составляет 10 га. Каждый этап производства вин строго контролируется лично Фредериком. Продукция Domaine Michel Lafarge пользуется успехом во многих странах Европы и в России, ее отменное качество отмечено высокими оценками винных критиков.

Вино привлекает соломенно-золотистым цветом.

Вино интригует чистым, освежающим вкусом с нотами лимона, яблока и минералов, с живой кислинкой и сухим послевкусием.

Вино демонстрирует свежий, изящный аромат, сотканный из нот зеленого яблока, лимона и минералов.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с морепродуктами, овощными салатам и блюдами из рыбы.

Domaine Michel Lafarge, Meursault AOC — белое сухое вино, созданное из отборного винограда сорта Шардоне. На виноградниках применяются органические и биодинамические методы возделывания лозы. Сбор урожая проводится вручную в начале октября, на винодельне ягоды подвергаются прессованию при помощи пневматического пресса. Ферментация проводится в стальных резервуарах при строго контролируемой температуре. Выдерживается вино 12-14 месяцев в старых дубовых бочках. Потенциал вина составляет 3-8 лет.

Domaine Michel Lafarge зарекомендовало себя как одно из первых винодельческих хозяйств Бургундии. На протяжении многих лет продукция хозяйства пользовалась популярностью во Франции. В середине 80-х гг прошлого столетия Мишель Лафарж передал бразды правления своему сыну, Фредерику, который стал развивать органическое и биодинамическое виноделие.На сегодняшний день общая площадь виноградников составляет 10 га. Каждый этап производства вин строго контролируется лично Фредериком. Продукция Domaine Michel Lafarge пользуется успехом во многих странах Европы и в России, ее отменное качество отмечено высокими оценками винных критиков.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино демонстрирует сухой, мягкий, свежий, приятный вкус с нотами цитрусовых и минералов в чистом послевкусии.

Классический аромат вина состоит из освежающих нот цитрусовых, минералов, белых цветов и желтых фруктов.

Специалисты рекомендуют употреблять это вино в паре с первыми холодными блюдами, рыбой в соусе, моллюсками, блюдами с грибами, пирогами с сыром, а также с козьим сыром.

Domaine Marquis d'Angerville, Bourgogne Aligote AOC — белое сухое вино из винограда сорта Алиготе. Сбор урожая проводится только по достижении ягодами оптимальной зрелости. Виноград прошел первую сортировку прямо на винограднике, а затем на винодельне. Алкогольная ферментация проходила в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Специалисты рекомендуют употребить вино в течение следующих пяти лет.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино демонстрирует сухой, мягкий, свежий, приятный вкус с нотами цитрусовых и минералов в чистом послевкусии.

Классический аромат вина состоит из освежающих нот цитрусовых, минералов, белых цветов и желтых фруктов.

Специалисты рекомендуют употреблять это вино в паре с первыми холодными блюдами, рыбой в соусе, моллюсками, блюдами с грибами, пирогами с сыром, а также с козьим сыром.

Domaine Marquis d'Angerville, Bourgogne Aligote AOC — белое сухое вино из винограда сорта Алиготе. Сбор урожая проводится только по достижении ягодами оптимальной зрелости. Виноград прошел первую сортировку прямо на винограднике, а затем на винодельне. Алкогольная ферментация проходила в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Специалисты рекомендуют употребить вино в течение следующих пяти лет.

Вино обладает насыщенным соломенным цветом с бледно-зелеными бликами.

Вкус вина — комплексный, с богатыми тонами спелых фруктов, свежими минеральными нотками и освежающим послевкусием.

Насыщенный букет вина раскрывается нотками цветов, трав, лаванды. Мягкость медовых тонов приятно контрастирует с нюансами цитрусовых, вплетаясь в приятную, интригующую гамму аромата.

Вино станет идеальным сопровождением для блюд из морепродуктов, рыбных блюд, закусок и блюд азиатской кухни.

Вино обладает насыщенным соломенным цветом с бледно-зелеными бликами.

Вкус вина — комплексный, с богатыми тонами спелых фруктов, свежими минеральными нотками и освежающим послевкусием.

Насыщенный букет вина раскрывается нотками цветов, трав, лаванды. Мягкость медовых тонов приятно контрастирует с нюансами цитрусовых, вплетаясь в приятную, интригующую гамму аромата.

Вино станет идеальным сопровождением для блюд из морепродуктов, рыбных блюд, закусок и блюд азиатской кухни.

Вино блестящего бледно-желтого цвета с нежными зелеными отблесками.

Вкус вина живой, освежающий, сочный, с хорошо выраженной кислотностью, которая создает ощущение динамизма и баланса, энергичными цитрусовыми тонами, предлагающими удивительную свежесть и легкую горчинку, тонкими минеральными нотками, добавляющими вкусу сложность и глубину, и стойким, приятным, пикантным, солоноватым послевкусием.

Нежный и выразительный аромат вина наполнен тонами цитрусовых фруктов, таких как лайм и грейпфрут, которые гармонично сочетаются с тонкими нюансами белых фруктов (зеленое яблоко, груша), нотками хлебного теста и сдержанными минеральными оттенками.

Вино можно употреблять в качестве аперитива, в сопровождении свежего козьего сыра или легких салатов. Идеально сочетается с морепродуктами, такими, как устрицы, креветки или мидии.

Anne Boisson, Bourgogne Aligote — свежее, живое, энергичное и динамичное белое бургундское вино с прекрасной кислотностью и гармоничным сочетанием фруктовости и соленой минеральности. Виноград сорта Алиготе для изготовления вина выращивается на разных участках в Кот д'Ор, в том числе в Мерсо. Лозы культивируются органическими методами. Урожай собирается вручную. После ферментации вино подвергается длительному созреванию (от 15 до 20 месяцев) на осадке в дубовых бочках с уменьшенным процентом новой древесины, составляющей максимум 25% от общего количества. Перед розливом по бутылкам вино не фильтруется. Винтаж 2020 года будет прекрасно храниться минимум 10 лет.

Семья Буассон уже более двух столетий занимается виноградарством в Мерсо, и сегодня вина Буассон так же прекрасны, как и за всю долгую и прославленную семейную историю. Бернар Буассон начал выращивать виноградник в Мерсо в 1980-х годах. Постепенно он приобретал новые участки, и поместье стало называться Domaine Boisson-Vadot в честь фамилий самого Буассона и его жены Вадо. В 2017 году поместье перешло во владение детей пары — Анн и Пьера Буассон, в результате чего оно было разделено на три части: 3,5 га было оставлено родителям, 3,5 га отданы сыну и 1,5 га дочери. Дети назвали свое хозяйство Domaine Anne & Pierre Boisson, но два поколения работают вместе, чтобы воплотить силу уникального наименования Мерсо. Анн и Пьер Буассон вдохнули новую жизнь в Мерсо, где их считают настоящими послами нового поколения виноделов. В Домене ценят традиционные методы. Для семьи важно работать "по старинке", отдавая предпочтение ручному труду. Виноградники обрабатываются традиционным способом, без пестицидов и синтетических химикатов, лозам уделяется особое внимание, что является гарантией качества будущих вин. В подвале и Анн, и Пьер ограничивают вмешательство в винификацию. Их методы производства вина схожи: все вина выдерживаются длительное время в дубовых бочках (с минимальным количеством новых) и разливаются по бутылкам без очистки и фильтрации. Домен Анн & Пьер Буассон гарантирует, что терруар в винах будет выражен максимально аутентично и натурльно. Такой подход гарантирует чистоту, элегантность и сбалансированность производимых вин. Благодаря множеству лучших образцов, Домен прочно зарекомендовал себя в пантеоне производителей Мерсо, поднявших эту деревню до статуса, которым она пользуется сегодня как одна из самых динамичных деревень в Кот-д'Ор.

Вино блестящего бледно-желтого цвета с нежными зелеными отблесками.

Вкус вина живой, освежающий, сочный, с хорошо выраженной кислотностью, которая создает ощущение динамизма и баланса, энергичными цитрусовыми тонами, предлагающими удивительную свежесть и легкую горчинку, тонкими минеральными нотками, добавляющими вкусу сложность и глубину, и стойким, приятным, пикантным, солоноватым послевкусием.

Нежный и выразительный аромат вина наполнен тонами цитрусовых фруктов, таких как лайм и грейпфрут, которые гармонично сочетаются с тонкими нюансами белых фруктов (зеленое яблоко, груша), нотками хлебного теста и сдержанными минеральными оттенками.

Вино можно употреблять в качестве аперитива, в сопровождении свежего козьего сыра или легких салатов. Идеально сочетается с морепродуктами, такими, как устрицы, креветки или мидии.

Anne Boisson, Bourgogne Aligote — свежее, живое, энергичное и динамичное белое бургундское вино с прекрасной кислотностью и гармоничным сочетанием фруктовости и соленой минеральности. Виноград сорта Алиготе для изготовления вина выращивается на разных участках в Кот д'Ор, в том числе в Мерсо. Лозы культивируются органическими методами. Урожай собирается вручную. После ферментации вино подвергается длительному созреванию (от 15 до 20 месяцев) на осадке в дубовых бочках с уменьшенным процентом новой древесины, составляющей максимум 25% от общего количества. Перед розливом по бутылкам вино не фильтруется. Винтаж 2020 года будет прекрасно храниться минимум 10 лет.

Семья Буассон уже более двух столетий занимается виноградарством в Мерсо, и сегодня вина Буассон так же прекрасны, как и за всю долгую и прославленную семейную историю. Бернар Буассон начал выращивать виноградник в Мерсо в 1980-х годах. Постепенно он приобретал новые участки, и поместье стало называться Domaine Boisson-Vadot в честь фамилий самого Буассона и его жены Вадо. В 2017 году поместье перешло во владение детей пары — Анн и Пьера Буассон, в результате чего оно было разделено на три части: 3,5 га было оставлено родителям, 3,5 га отданы сыну и 1,5 га дочери. Дети назвали свое хозяйство Domaine Anne & Pierre Boisson, но два поколения работают вместе, чтобы воплотить силу уникального наименования Мерсо. Анн и Пьер Буассон вдохнули новую жизнь в Мерсо, где их считают настоящими послами нового поколения виноделов. В Домене ценят традиционные методы. Для семьи важно работать "по старинке", отдавая предпочтение ручному труду. Виноградники обрабатываются традиционным способом, без пестицидов и синтетических химикатов, лозам уделяется особое внимание, что является гарантией качества будущих вин. В подвале и Анн, и Пьер ограничивают вмешательство в винификацию. Их методы производства вина схожи: все вина выдерживаются длительное время в дубовых бочках (с минимальным количеством новых) и разливаются по бутылкам без очистки и фильтрации. Домен Анн & Пьер Буассон гарантирует, что терруар в винах будет выражен максимально аутентично и натурльно. Такой подход гарантирует чистоту, элегантность и сбалансированность производимых вин. Благодаря множеству лучших образцов, Домен прочно зарекомендовал себя в пантеоне производителей Мерсо, поднявших эту деревню до статуса, которым она пользуется сегодня как одна из самых динамичных деревень в Кот-д'Ор.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина богатый и хорошо сбалансированный, с плотными, интегрированными танинами и свежим, долгим послевкусием.

В сложном аромате вина переплетаются ноты сливы, вишни, специй и дерева.

Вино прекрасно раскроет свои вкусовые качества с блюдами из дичи и говядины, пастой с мясным соусом и твердыми сырами.

Красное сухое вино "Sergio Zingarelli" Chianti Classico Gran Selezione — результат сочетания необходимых для успеха составляющих: уникальной земли, престижных виноградников и кропотливого труда. Сбор урожая проходит вручную на винограднике "Le Macie Castellina" в Кьянти. После 10-дневной алкогольной ферментации и 15-дневной мацерации на кожице вино подвергается яблочно-молочному брожению. Выдержка проходит во французских дубовых бочках на протяжении 18 месяцев, затем вино выдерживается еще год в бутылках перед релизом.   "Серджио Дзингарелли"Кьянти Классико Гран Селецьоне получило высшую награду — "Корону" — от издания винного гида ViniBuoni d'Italia в 2016 году. Как заявляют его учредители, это захватывающее вино, "демонстрирующее виноград, терруар, ароматическое многообразие и гармонию".

Молодое, но очень динамичное и перспективное винодельческое хозяйство Rocca delle Macie было создано в 1973 году, когда Итало Зингарелли воплотил в жизнь свою мечту и купил усадьбу "Le Macìe". Общая площадь поместья составляла 85 га, но виноградные лозы произрастали всего лишь на двух гектарах. Итало умело воспользовался сложившимися обстоятельствами и обосновал винный завод в самом сердце Кьянти Классико. Будучи страстным приверженцем виноделия, Цингарелли всю свою любовь и глубокое уважение к винограду и благодатной тосканской земле передал своим сыновьям Серджио и Фабио, а также дочери Сандре. В 1985 году Серджио, младший сын Итало, лично возглавил международную сеть распределения продукции, а в 1989 году при поддержке своей жены Даниэлы был назначен президентом компании. Вместе со своей сестрой Сандрой он разработал долгосрочную стратегию развития компании, которая основывается на повышении качества выпускаемой продукции с целью популяризации Rocca delle Macie не только в Италии, но и в мире. Старший брат Серджио — Фабио стал успешным архитектором и лично проводит реставрационные работы в провинции Fizzano, а также возводит новый винный погреб.   На сегодняшний день Серджио Зингарелли и его жена Даниэла успешно приобщают к семейному бизнесу своих детей: так, Андреа, заканчивая в ближайшее время колледж, сопровождает отца в его поездках за границу, а Джулия активно помогает матери в усадьбе. Общая площадь усадьбы Rocca delle Macie сегодня составляет более чем 600 га, 200 га из которых используются под виноградники, а 80 га засажены оливковыми рощами. Вся территория хозяйства разделена на 6 участков: Macìe, Sant' Alfonso, Fizzano и le Tavolelle, которые находятся в зоне Кьянти Классико, а также недавно приобретенные Campomaccione и Casamaria в зоне Мореллино ди Сканзано. Успешному развитию компании и высокому качеству ее продукции предшествовала тяжелая и упорная работа виноделов на виноградниках. Необходимо было строго контролировать плотность посадки лоз и количество урожая, а в случае необходимости использовать "зеленую" обрезку, осуществлять ручной сбор урожая, выдерживая строгие протоколы и рекомендации главных винных экспертов. Также особое внимание Серджио обратил и на винные погреба, усовершенствовал и модернизировал их по последнему слову техники. В 2002 году было положено начало строительству нового погреба для выдержки селекционных красных вин. В компании Рокка делле Мачие убеждены, что только высококачественная и надежная продукция нужна потребителю, а простота и искренность по отношению к партнерам и клиентам является залогом успеха и процветания, позволяя идти в ногу с жесткими требованиями изменчивого рынка.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина богатый и хорошо сбалансированный, с плотными, интегрированными танинами и свежим, долгим послевкусием.

В сложном аромате вина переплетаются ноты сливы, вишни, специй и дерева.

Вино прекрасно раскроет свои вкусовые качества с блюдами из дичи и говядины, пастой с мясным соусом и твердыми сырами.

Красное сухое вино "Sergio Zingarelli" Chianti Classico Gran Selezione — результат сочетания необходимых для успеха составляющих: уникальной земли, престижных виноградников и кропотливого труда. Сбор урожая проходит вручную на винограднике "Le Macie Castellina" в Кьянти. После 10-дневной алкогольной ферментации и 15-дневной мацерации на кожице вино подвергается яблочно-молочному брожению. Выдержка проходит во французских дубовых бочках на протяжении 18 месяцев, затем вино выдерживается еще год в бутылках перед релизом.   "Серджио Дзингарелли"Кьянти Классико Гран Селецьоне получило высшую награду — "Корону" — от издания винного гида ViniBuoni d'Italia в 2016 году. Как заявляют его учредители, это захватывающее вино, "демонстрирующее виноград, терруар, ароматическое многообразие и гармонию".

Молодое, но очень динамичное и перспективное винодельческое хозяйство Rocca delle Macie было создано в 1973 году, когда Итало Зингарелли воплотил в жизнь свою мечту и купил усадьбу "Le Macìe". Общая площадь поместья составляла 85 га, но виноградные лозы произрастали всего лишь на двух гектарах. Итало умело воспользовался сложившимися обстоятельствами и обосновал винный завод в самом сердце Кьянти Классико. Будучи страстным приверженцем виноделия, Цингарелли всю свою любовь и глубокое уважение к винограду и благодатной тосканской земле передал своим сыновьям Серджио и Фабио, а также дочери Сандре. В 1985 году Серджио, младший сын Итало, лично возглавил международную сеть распределения продукции, а в 1989 году при поддержке своей жены Даниэлы был назначен президентом компании. Вместе со своей сестрой Сандрой он разработал долгосрочную стратегию развития компании, которая основывается на повышении качества выпускаемой продукции с целью популяризации Rocca delle Macie не только в Италии, но и в мире. Старший брат Серджио — Фабио стал успешным архитектором и лично проводит реставрационные работы в провинции Fizzano, а также возводит новый винный погреб.   На сегодняшний день Серджио Зингарелли и его жена Даниэла успешно приобщают к семейному бизнесу своих детей: так, Андреа, заканчивая в ближайшее время колледж, сопровождает отца в его поездках за границу, а Джулия активно помогает матери в усадьбе. Общая площадь усадьбы Rocca delle Macie сегодня составляет более чем 600 га, 200 га из которых используются под виноградники, а 80 га засажены оливковыми рощами. Вся территория хозяйства разделена на 6 участков: Macìe, Sant' Alfonso, Fizzano и le Tavolelle, которые находятся в зоне Кьянти Классико, а также недавно приобретенные Campomaccione и Casamaria в зоне Мореллино ди Сканзано. Успешному развитию компании и высокому качеству ее продукции предшествовала тяжелая и упорная работа виноделов на виноградниках. Необходимо было строго контролировать плотность посадки лоз и количество урожая, а в случае необходимости использовать "зеленую" обрезку, осуществлять ручной сбор урожая, выдерживая строгие протоколы и рекомендации главных винных экспертов. Также особое внимание Серджио обратил и на винные погреба, усовершенствовал и модернизировал их по последнему слову техники. В 2002 году было положено начало строительству нового погреба для выдержки селекционных красных вин. В компании Рокка делле Мачие убеждены, что только высококачественная и надежная продукция нужна потребителю, а простота и искренность по отношению к партнерам и клиентам является залогом успеха и процветания, позволяя идти в ногу с жесткими требованиями изменчивого рынка.

Цвет — оттенка белого золота.

Вкус питкий, очень живой, с тонами белых цветов, тропических фруктов, минералов, яркой, но хорошо сбалансированной кислотностью, свежестью зеленых фруктов в сухом послевкусии.

Свежий аромат манит тонами зеленого яблока, лимона, миндаля и минералов.

Превосходный аперитив, а также пара к изысканным закускам.

Domaine Mongeard-Mugneret, Bourgogne Aligote AOC — свежее, молодое белое сухое вино из винограда сорта Алиготе, который выращивается на различных участках по всей Бургундии. Лозы, возраст которых колеблется от 20 до 35 лет, высажены на известково-гравийных, покрытых галькой почвах с глубокими глинистыми слоями в глубине. Уважая традиции, Винсент Монжар с величайшей тщательностью проводит винификацию. Виноград собирается вручную и полностью очищается от гребней. Затем его прессуют в пневматическом прессе при низком давлении. Сусло помещают в стальные чаны для алкогольного брожения, оснащенные очень чувствительным насосом для измерения сульфатов. Винсент Монжар практикует умеренное и рациональное сульфирование, но, тем не менее, необходимое, потому что диоксид серы является природным антисептиком, который позволяет нейтрализовать рост бактерий. Начало процесса брожения является спонтанным. Винификация требует бдительного и постоянного контроля, поскольку брожение должно проводиться при контролируемой температуре. По завершении брожения вино выдерживается исключительно в стальных чанах в течение нескольких месяцев. Розлив вина в бутылки проводится без какой-либо фильтрации, может потребоваться только оклейка. Бутылки будут спокойно стареть еще несколько месяцев в погребах, ожидая момента для долгого путешествия на Ваш стол.

Семья Монжар (Mongeard) поселилась в Вон-Романе еще в XVIII веке. В сохранившихся местных архивах есть упоминание о том, что в 1786 году представители семьи Mongeard работали на винодельне Домена де ла Романе-Конти. И в дальнейшем жизнь многих поколений этой семьи была неразрывно связана с виноградарством и виноделием. Один из последних владельцев Domaine Mongeard-Mugneret — Жан Монжар (девичья фамилия его матери — Мюньере). Будучи еще ребенком, Жан остался без отца и в 16 лет взял на себя обязанности по управлению винодельней. Начиная с 1975 года Жан Монжар работал со своим сыном Винсентом, который отвечал за виноградники и контролировал процесс винификации всех производимых вин. Он убедил отца возобновить традиционный розлив вина в бутылки без предварительной фильтрации, оставив ее применение только для некоторых марок. Жан — один из наиболее известных производителей в Vosne-Romanee и весьма заметная фигура среди виноделов Бургундии. Будучи президентом Ассоциации виноделов Кот д'Ор, он в 1985 году полностью передал управление Доменом сыну, а через 10 лет вышел в отставку. В настоящее время виноградники хозяйства, куда входят части знаменитых участков Гран Крю "Кло де Вужо" и "Ришбур", занимают более 33 гектаров. Превосходные лозы Пино Нуар имеют возраст 45-50 лет и при тщательном уходе дают с одного гектара всего 39 гектолитров. Винсент Монжар является сторонником традиционных методов виноделия и в производстве вина очень взвешенно использует только лучшую древесину. Домен Монжар-Мюньере хорошо известен среди ценителей бургундского вина своим широким и стабильно высококачественным ассортиментом элегантных напитков с богатым ароматом и изысканным вкусом.

Цвет — оттенка белого золота.

Вкус питкий, очень живой, с тонами белых цветов, тропических фруктов, минералов, яркой, но хорошо сбалансированной кислотностью, свежестью зеленых фруктов в сухом послевкусии.

Свежий аромат манит тонами зеленого яблока, лимона, миндаля и минералов.

Превосходный аперитив, а также пара к изысканным закускам.

Domaine Mongeard-Mugneret, Bourgogne Aligote AOC — свежее, молодое белое сухое вино из винограда сорта Алиготе, который выращивается на различных участках по всей Бургундии. Лозы, возраст которых колеблется от 20 до 35 лет, высажены на известково-гравийных, покрытых галькой почвах с глубокими глинистыми слоями в глубине. Уважая традиции, Винсент Монжар с величайшей тщательностью проводит винификацию. Виноград собирается вручную и полностью очищается от гребней. Затем его прессуют в пневматическом прессе при низком давлении. Сусло помещают в стальные чаны для алкогольного брожения, оснащенные очень чувствительным насосом для измерения сульфатов. Винсент Монжар практикует умеренное и рациональное сульфирование, но, тем не менее, необходимое, потому что диоксид серы является природным антисептиком, который позволяет нейтрализовать рост бактерий. Начало процесса брожения является спонтанным. Винификация требует бдительного и постоянного контроля, поскольку брожение должно проводиться при контролируемой температуре. По завершении брожения вино выдерживается исключительно в стальных чанах в течение нескольких месяцев. Розлив вина в бутылки проводится без какой-либо фильтрации, может потребоваться только оклейка. Бутылки будут спокойно стареть еще несколько месяцев в погребах, ожидая момента для долгого путешествия на Ваш стол.

Семья Монжар (Mongeard) поселилась в Вон-Романе еще в XVIII веке. В сохранившихся местных архивах есть упоминание о том, что в 1786 году представители семьи Mongeard работали на винодельне Домена де ла Романе-Конти. И в дальнейшем жизнь многих поколений этой семьи была неразрывно связана с виноградарством и виноделием. Один из последних владельцев Domaine Mongeard-Mugneret — Жан Монжар (девичья фамилия его матери — Мюньере). Будучи еще ребенком, Жан остался без отца и в 16 лет взял на себя обязанности по управлению винодельней. Начиная с 1975 года Жан Монжар работал со своим сыном Винсентом, который отвечал за виноградники и контролировал процесс винификации всех производимых вин. Он убедил отца возобновить традиционный розлив вина в бутылки без предварительной фильтрации, оставив ее применение только для некоторых марок. Жан — один из наиболее известных производителей в Vosne-Romanee и весьма заметная фигура среди виноделов Бургундии. Будучи президентом Ассоциации виноделов Кот д'Ор, он в 1985 году полностью передал управление Доменом сыну, а через 10 лет вышел в отставку. В настоящее время виноградники хозяйства, куда входят части знаменитых участков Гран Крю "Кло де Вужо" и "Ришбур", занимают более 33 гектаров. Превосходные лозы Пино Нуар имеют возраст 45-50 лет и при тщательном уходе дают с одного гектара всего 39 гектолитров. Винсент Монжар является сторонником традиционных методов виноделия и в производстве вина очень взвешенно использует только лучшую древесину. Домен Монжар-Мюньере хорошо известен среди ценителей бургундского вина своим широким и стабильно высококачественным ассортиментом элегантных напитков с богатым ароматом и изысканным вкусом.

Вино обладает глубоким рубиновым цветом.

Округлый, богатый вкус вина обогащен тонами сливы и вишни, шелковистыми танинами, выразительной кислотностью и долгим сбалансированным послевкусием.

Сложный, фруктовый аромат наполнен сладкими нюансами ванили и акцентами специй.

Вино прекрасно раскроет свои вкусовые качества вместе с блюдами из дичи и говядины, пастой с мясным соусом и твердыми сырами.

Красное сухое вино "Sergio Zingarelli", Gran Selezione — результат сочетания необходимых для успеха составляющих: уникальной земли, престижных виноградников и кропотливого труда. Сбор урожая проходит вручную на винограднике Le Macie Castellina в Кьянти. После 10-дневной алкогольной ферментации и 15-дневной мацерации на кожице вино подвергается яблочно-молочному брожению. Выдержка проходит во французских дубовых бочках на протяжении 18 месяцев, затем вино выдерживается еще год в бутылках перед релизом.   "Серджио Дзингарелли", Гран Селеционе получило высшую награду — "Корону" — от издания винного гида ViniBuoni d'Italia в 2016 году. Как заявляют его учредители, это захватывающее вино, "демонстрирующее виноград, терруар, ароматическое многообразие и гармонию".

Молодое, но очень динамичное и перспективное винодельческое хозяйство Rocca delle Macie было создано в 1973 году, когда Итало Зингарелли воплотил в жизнь свою мечту и купил усадьбу "Le Macìe". Общая площадь поместья составляла 85 га, но виноградные лозы произрастали всего лишь на двух гектарах. Итало умело воспользовался сложившимися обстоятельствами и обосновал винный завод в самом сердце Кьянти Классико. Будучи страстным приверженцем виноделия, Цингарелли всю свою любовь и глубокое уважение к винограду и благодатной тосканской земле передал своим сыновьям Серджио и Фабио, а также дочери Сандре. В 1985 году Серджио, младший сын Итало, лично возглавил международную сеть распределения продукции, а в 1989 году при поддержке своей жены Даниэлы был назначен президентом компании. Вместе со своей сестрой Сандрой он разработал долгосрочную стратегию развития компании, которая основывается на повышении качества выпускаемой продукции с целью популяризации Rocca delle Macie не только в Италии, но и в мире. Старший брат Серджио — Фабио стал успешным архитектором и лично проводит реставрационные работы в провинции Fizzano, а также возводит новый винный погреб.   На сегодняшний день Серджио Зингарелли и его жена Даниэла успешно приобщают к семейному бизнесу своих детей: так, Андреа, заканчивая в ближайшее время колледж, сопровождает отца в его поездках за границу, а Джулия активно помогает матери в усадьбе. Общая площадь усадьбы Rocca delle Macie сегодня составляет более чем 600 га, 200 га из которых используются под виноградники, а 80 га засажены оливковыми рощами. Вся территория хозяйства разделена на 6 участков: Macìe, Sant' Alfonso, Fizzano и le Tavolelle, которые находятся в зоне Кьянти Классико, а также недавно приобретенные Campomaccione и Casamaria в зоне Мореллино ди Сканзано. Успешному развитию компании и высокому качеству ее продукции предшествовала тяжелая и упорная работа виноделов на виноградниках. Необходимо было строго контролировать плотность посадки лоз и количество урожая, а в случае необходимости использовать "зеленую" обрезку, осуществлять ручной сбор урожая, выдерживая строгие протоколы и рекомендации главных винных экспертов. Также особое внимание Серджио обратил и на винные погреба, усовершенствовал и модернизировал их по последнему слову техники. В 2002 году было положено начало строительству нового погреба для выдержки селекционных красных вин. В компании Рокка делле Мачие убеждены, что только высококачественная и надежная продукция нужна потребителю, а простота и искренность по отношению к партнерам и клиентам является залогом успеха и процветания, позволяя идти в ногу с жесткими требованиями изменчивого рынка.

Вино обладает глубоким рубиновым цветом.

Округлый, богатый вкус вина обогащен тонами сливы и вишни, шелковистыми танинами, выразительной кислотностью и долгим сбалансированным послевкусием.

Сложный, фруктовый аромат наполнен сладкими нюансами ванили и акцентами специй.

Вино прекрасно раскроет свои вкусовые качества вместе с блюдами из дичи и говядины, пастой с мясным соусом и твердыми сырами.

Красное сухое вино "Sergio Zingarelli", Gran Selezione — результат сочетания необходимых для успеха составляющих: уникальной земли, престижных виноградников и кропотливого труда. Сбор урожая проходит вручную на винограднике Le Macie Castellina в Кьянти. После 10-дневной алкогольной ферментации и 15-дневной мацерации на кожице вино подвергается яблочно-молочному брожению. Выдержка проходит во французских дубовых бочках на протяжении 18 месяцев, затем вино выдерживается еще год в бутылках перед релизом.   "Серджио Дзингарелли", Гран Селеционе получило высшую награду — "Корону" — от издания винного гида ViniBuoni d'Italia в 2016 году. Как заявляют его учредители, это захватывающее вино, "демонстрирующее виноград, терруар, ароматическое многообразие и гармонию".

Молодое, но очень динамичное и перспективное винодельческое хозяйство Rocca delle Macie было создано в 1973 году, когда Итало Зингарелли воплотил в жизнь свою мечту и купил усадьбу "Le Macìe". Общая площадь поместья составляла 85 га, но виноградные лозы произрастали всего лишь на двух гектарах. Итало умело воспользовался сложившимися обстоятельствами и обосновал винный завод в самом сердце Кьянти Классико. Будучи страстным приверженцем виноделия, Цингарелли всю свою любовь и глубокое уважение к винограду и благодатной тосканской земле передал своим сыновьям Серджио и Фабио, а также дочери Сандре. В 1985 году Серджио, младший сын Итало, лично возглавил международную сеть распределения продукции, а в 1989 году при поддержке своей жены Даниэлы был назначен президентом компании. Вместе со своей сестрой Сандрой он разработал долгосрочную стратегию развития компании, которая основывается на повышении качества выпускаемой продукции с целью популяризации Rocca delle Macie не только в Италии, но и в мире. Старший брат Серджио — Фабио стал успешным архитектором и лично проводит реставрационные работы в провинции Fizzano, а также возводит новый винный погреб.   На сегодняшний день Серджио Зингарелли и его жена Даниэла успешно приобщают к семейному бизнесу своих детей: так, Андреа, заканчивая в ближайшее время колледж, сопровождает отца в его поездках за границу, а Джулия активно помогает матери в усадьбе. Общая площадь усадьбы Rocca delle Macie сегодня составляет более чем 600 га, 200 га из которых используются под виноградники, а 80 га засажены оливковыми рощами. Вся территория хозяйства разделена на 6 участков: Macìe, Sant' Alfonso, Fizzano и le Tavolelle, которые находятся в зоне Кьянти Классико, а также недавно приобретенные Campomaccione и Casamaria в зоне Мореллино ди Сканзано. Успешному развитию компании и высокому качеству ее продукции предшествовала тяжелая и упорная работа виноделов на виноградниках. Необходимо было строго контролировать плотность посадки лоз и количество урожая, а в случае необходимости использовать "зеленую" обрезку, осуществлять ручной сбор урожая, выдерживая строгие протоколы и рекомендации главных винных экспертов. Также особое внимание Серджио обратил и на винные погреба, усовершенствовал и модернизировал их по последнему слову техники. В 2002 году было положено начало строительству нового погреба для выдержки селекционных красных вин. В компании Рокка делле Мачие убеждены, что только высококачественная и надежная продукция нужна потребителю, а простота и искренность по отношению к партнерам и клиентам является залогом успеха и процветания, позволяя идти в ногу с жесткими требованиями изменчивого рынка.

Цвет — бледно-золотистый.

Винтаж имеет цветочный и очень свежий вкус с резкой кислотностью, как и ожидается от Алиготе. Многие решат, что вкусу не хватает шарма и веса, но производитель и не делал акцент на этих характеристиках. Главное, что в нем много чистоты, легкости и энергии.

Аромат наполнен тропическими элементами.

Специалисты рекомендуют сочетание с первыми холодными блюдами, рыбой в соусе, моллюсками, блюдами с грибами, пирогами с сыром, а также с козьим сыром.

Domaine Marquis d'Angerville, Bourgogne Aligote AOC — белое сухое вино из винограда сорта Алиготе, который поставляется с виноградников, расположенных в восточной части коммуны Вольне. Почвы здесь довольно глубокие, очень глинистые. Домен Марки Д'Арженвий имел раньше два участка общей площадью около 16 га в местечке под названием Монпулен. В 2019 году у хозяйства появилась возможность приобрести еще и прилегающий участок площадью около 0,22 га.Сбор урожая проводится только по достижении ягодами оптимальной зрелости. Урожай собирают в небольшие ящики, затем тщательно сортируют. На винодельне его полностью отделяют от плодоножек и мягко прессуют. Винификация проводится с использованием натуральных дрожжей при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. Специалисты рекомендуют употребить вино в течение следующих 3-6 лет.

Цвет — бледно-золотистый.

Винтаж имеет цветочный и очень свежий вкус с резкой кислотностью, как и ожидается от Алиготе. Многие решат, что вкусу не хватает шарма и веса, но производитель и не делал акцент на этих характеристиках. Главное, что в нем много чистоты, легкости и энергии.

Аромат наполнен тропическими элементами.

Специалисты рекомендуют сочетание с первыми холодными блюдами, рыбой в соусе, моллюсками, блюдами с грибами, пирогами с сыром, а также с козьим сыром.

Domaine Marquis d'Angerville, Bourgogne Aligote AOC — белое сухое вино из винограда сорта Алиготе, который поставляется с виноградников, расположенных в восточной части коммуны Вольне. Почвы здесь довольно глубокие, очень глинистые. Домен Марки Д'Арженвий имел раньше два участка общей площадью около 16 га в местечке под названием Монпулен. В 2019 году у хозяйства появилась возможность приобрести еще и прилегающий участок площадью около 0,22 га.Сбор урожая проводится только по достижении ягодами оптимальной зрелости. Урожай собирают в небольшие ящики, затем тщательно сортируют. На винодельне его полностью отделяют от плодоножек и мягко прессуют. Винификация проводится с использованием натуральных дрожжей при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. Специалисты рекомендуют употребить вино в течение следующих 3-6 лет.