Вино Колорино, Оселета, Верментино и Грекетто, Страница 20

У вина насыщенный рубиновый цвет с легким фиолетовым отливом.

Вино покоряет полным, сочным, чрезвычайно бархатистым вкусом с захватывающей дух острой, напряженной кислотностью и прогрессивным ростом дубильной терпкости. Во вкусовом аккорде выделяются ноты вишни, малины, железа и земли. Сбалансированное и крепкое послевкусие звучит акцентами вишни и тимьяна.

Выразительный аромат вина раскрывается дикими, пряными нотами корки темного хлеба, свеклы, черники и сливы, дополненными интригующими оттенками влажных цветов, горячего асфальта, черных оливок и шоколадной помадки.

Хорошей парой этому вину могут служить сыры, красное мясо, приготовленное на гриле, жареное мясо с грибами, макароны, пицца и другие традиционные блюда тосканской кухни.

Кьянти Классико является топовым вином хозяйства Rocca di Montegrossi. Вино изготавливается из винограда сорта Санджовезе с добавлением небольшого количества Канайоло и Колорино. Урожай собирается по достижении ягодами каждого из сортов оптимальной спелости. В 2019 году Санджовезе был собран в период с 19 по 25 сентября, Канайоло — 30 сентября и Колорино — 25 сентября. Ферментация протекала при контролируемой температуре около 28 °С на протяжении 12 дней. Вино выдерживалось 11 месяцев во французских бочках из дуба Алье объемом от 54 до 56 гл и стеклобетонных чанах. Розлив без фильтрации состоялся на последней неделе августа 2020 года. Потенциал хранения вина составляет не менее 10 лет.2019 год в Тоскане может считаться удачным и урожайным. Весна была дождливой и с более низкими, чем обычно, температурами. Начало цветения наблюдалось с небольшим опозданием в июне, с приходом жары. Лето характеризовалось температурой в пределах нормы, с хорошей разницей между ночными и дневными температурами.Марко Рикасоли-Фиридольфи, владеющий ста гектарами Рокка ди Монтегросси, является потомком известной в Тоскане винодельческой династии Рикасоли. Имение Рокка ди Монтегросси, находящееся в 7 километрах от Гайоле в исторической виноградной зоне Кьянти, принадлежит семье с XI века. Предок Марко — барон Беттино Рикасоли, живший в XIX веке и занимавшийся крупным производством вина, будучи министром, сумел на законодательном уровне заложить основы для создания знаменитого "Кьянти". На территории хозяйства располагалась крепость la Rocca и виноградники, разбитые на холмистой местности на высоте от 340 до 510 метров над уровнем моря. Сегодня на 20 гектарах земли, отведенных под виноградники, выращиваются как традиционные тосканские сорта Санджовезе (13 га), Мерло (2,5 га) и Пунителло, так и международные сорта: Канайоло, Колорино, Каберне Совиньон и Мальвазия Бьянка дель Кьянти. "Жемчужиной" поместья является виноградник San Marcellino, получивший название от старинной романской церкви, расположенной поблизости. Из его урожаев при использовании классических методов в Rocca di Montegrossi производится известная в мире одноименная марка вина, относящаяся к категории Chianti Classico Riserva.

У вина насыщенный рубиновый цвет с легким фиолетовым отливом.

Вино покоряет полным, сочным, чрезвычайно бархатистым вкусом с захватывающей дух острой, напряженной кислотностью и прогрессивным ростом дубильной терпкости. Во вкусовом аккорде выделяются ноты вишни, малины, железа и земли. Сбалансированное и крепкое послевкусие звучит акцентами вишни и тимьяна.

Выразительный аромат вина раскрывается дикими, пряными нотами корки темного хлеба, свеклы, черники и сливы, дополненными интригующими оттенками влажных цветов, горячего асфальта, черных оливок и шоколадной помадки.

Хорошей парой этому вину могут служить сыры, красное мясо, приготовленное на гриле, жареное мясо с грибами, макароны, пицца и другие традиционные блюда тосканской кухни.

Кьянти Классико является топовым вином хозяйства Rocca di Montegrossi. Вино изготавливается из винограда сорта Санджовезе с добавлением небольшого количества Канайоло и Колорино. Урожай собирается по достижении ягодами каждого из сортов оптимальной спелости. В 2019 году Санджовезе был собран в период с 19 по 25 сентября, Канайоло — 30 сентября и Колорино — 25 сентября. Ферментация протекала при контролируемой температуре около 28 °С на протяжении 12 дней. Вино выдерживалось 11 месяцев во французских бочках из дуба Алье объемом от 54 до 56 гл и стеклобетонных чанах. Розлив без фильтрации состоялся на последней неделе августа 2020 года. Потенциал хранения вина составляет не менее 10 лет.2019 год в Тоскане может считаться удачным и урожайным. Весна была дождливой и с более низкими, чем обычно, температурами. Начало цветения наблюдалось с небольшим опозданием в июне, с приходом жары. Лето характеризовалось температурой в пределах нормы, с хорошей разницей между ночными и дневными температурами.Марко Рикасоли-Фиридольфи, владеющий ста гектарами Рокка ди Монтегросси, является потомком известной в Тоскане винодельческой династии Рикасоли. Имение Рокка ди Монтегросси, находящееся в 7 километрах от Гайоле в исторической виноградной зоне Кьянти, принадлежит семье с XI века. Предок Марко — барон Беттино Рикасоли, живший в XIX веке и занимавшийся крупным производством вина, будучи министром, сумел на законодательном уровне заложить основы для создания знаменитого "Кьянти". На территории хозяйства располагалась крепость la Rocca и виноградники, разбитые на холмистой местности на высоте от 340 до 510 метров над уровнем моря. Сегодня на 20 гектарах земли, отведенных под виноградники, выращиваются как традиционные тосканские сорта Санджовезе (13 га), Мерло (2,5 га) и Пунителло, так и международные сорта: Канайоло, Колорино, Каберне Совиньон и Мальвазия Бьянка дель Кьянти. "Жемчужиной" поместья является виноградник San Marcellino, получивший название от старинной романской церкви, расположенной поблизости. Из его урожаев при использовании классических методов в Rocca di Montegrossi производится известная в мире одноименная марка вина, относящаяся к категории Chianti Classico Riserva.

Вино светло-розового цвета.

Вкус вина округлый, сухой, с нотами клубники, сливок и ванили, тонкой солоноватостью и гармоничным послевкусием.

Элегантный, свежий аромат вина изобилует оттенками клубники, ванили и минералов.

Вино сочетается с рыбой, морепродуктами, грибами, блюдами средиземноморской или экзотической кухни, а также прекрасно гармонирует с большинством сыров.

Valerie Courreges, "l'Ecorce Buissonniere", Cotes de Provence AOP — изысканное розовое сухое вино, созданное из винограда сортов Гренаш, Верментино и Сира. Ягоды произрастают на виноградниках с красными глинистыми почвами на известняковой основе, лозы подвергаются органической переработке. Возраст виноградных лоз составляет 40-50 лет. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод в ночное время, на винодельне плоды подвергаются прессованию целыми гроздьями. Ферментация с местными дрожжами проходит в бетонных резервуарах. Выдерживается вино на тонком осадке и бутилируется без оклейки и фильтрации.

Оттачивая свое мастерство в качестве главного винодела в Chateau Fontainebleau в течение почти десяти лет, Валери Куреж стремилась производить изысканные вина отменного качества. В результате она решила приобрести несколько гектаров виноградников на холмах недалеко от города Котиньяк и создавать вина под собственной маркой. Философия виноделия Валери сосредоточена на сохранении естественного выражения характера винограда с минимальным вмешательством, позволяя терруару максимально проявляться. Она сама работает на виноградниках, тщательно отбирая с каждого участка идеально спелый и здоровый виноград. На своих виноградниках Валери отдает приоритет устойчивым и органическим методам ведения сельского хозяйства, уделяя пристальное внимание здоровью почвы и лоз. Она считает, что на здоровом винограднике растет лучший виноград.Благодаря собственной винодельне Valerie Courreges имеет свободу экспериментировать и творчески выражать себя, оставаясь при этом верной своим основным ценностям устойчивости, аутентичности и минимального вмешательства. Ее вина из Прованса являются свидетельством приверженности сохранению естественного выражения винограда и терруара, а ее вина из Каора обещают быть не менее впечатляющими.

Вино светло-розового цвета.

Вкус вина округлый, сухой, с нотами клубники, сливок и ванили, тонкой солоноватостью и гармоничным послевкусием.

Элегантный, свежий аромат вина изобилует оттенками клубники, ванили и минералов.

Вино сочетается с рыбой, морепродуктами, грибами, блюдами средиземноморской или экзотической кухни, а также прекрасно гармонирует с большинством сыров.

Valerie Courreges, "l'Ecorce Buissonniere", Cotes de Provence AOP — изысканное розовое сухое вино, созданное из винограда сортов Гренаш, Верментино и Сира. Ягоды произрастают на виноградниках с красными глинистыми почвами на известняковой основе, лозы подвергаются органической переработке. Возраст виноградных лоз составляет 40-50 лет. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод в ночное время, на винодельне плоды подвергаются прессованию целыми гроздьями. Ферментация с местными дрожжами проходит в бетонных резервуарах. Выдерживается вино на тонком осадке и бутилируется без оклейки и фильтрации.

Оттачивая свое мастерство в качестве главного винодела в Chateau Fontainebleau в течение почти десяти лет, Валери Куреж стремилась производить изысканные вина отменного качества. В результате она решила приобрести несколько гектаров виноградников на холмах недалеко от города Котиньяк и создавать вина под собственной маркой. Философия виноделия Валери сосредоточена на сохранении естественного выражения характера винограда с минимальным вмешательством, позволяя терруару максимально проявляться. Она сама работает на виноградниках, тщательно отбирая с каждого участка идеально спелый и здоровый виноград. На своих виноградниках Валери отдает приоритет устойчивым и органическим методам ведения сельского хозяйства, уделяя пристальное внимание здоровью почвы и лоз. Она считает, что на здоровом винограднике растет лучший виноград.Благодаря собственной винодельне Valerie Courreges имеет свободу экспериментировать и творчески выражать себя, оставаясь при этом верной своим основным ценностям устойчивости, аутентичности и минимального вмешательства. Ее вина из Прованса являются свидетельством приверженности сохранению естественного выражения винограда и терруара, а ее вина из Каора обещают быть не менее впечатляющими.

Вино теплого янтарного цвета с золотистыми переливами.

Сладкий и интенсивный вкус вина отличается сочной кислотностью, богатой текстурой и интригующими тонами засахаренных фруктов, апельсиновых цукатов, инжира, меда, сладких пряностей, фруктового пирога и поджаренных орехов.

Богатый, концентрированный аромат вина составлен из разнообразных оттенков средиземноморских трав, цитрусовых, аниса и орехов.

Вино великолепно в качестве дижестива, рекомендуется подавать к десертам и фруктам.

Купаж белого десертного вина Vin Santo di Montepulciano (в переводе с итальянского "Vin Santo" означает "Святое вино") состоит из винограда сортов Грекетто, Мальвазия Тоскана и Треббьяно Тоскана, выращенных на виноградниках "I Poggetti" на высоте 290 метров над уровнем моря. После ручного сбора урожая виноград оставляют подсушиваться на открытом воздухе в течение 6 месяцев. За это время излишняя влага из ягод испаряется и повышается концентрация сахара. Вино выдерживается в небольших дубовых бочках "caratelli" объемом в 50 литров на протяжении 10 лет, после чего еще 6 месяцев дозревает в бутылках.История Винного дома Авиньонези началась во второй половине XVI века, когда по чертежам архитектора Джакопо Бароцци был построен прекраснейший дворец Palazzo Avignonesi в Монтепульчано. В его погребах хранились бочки вина "Vino Nobile", принадлежащие семье Авиньонези. "Качество создается людьми: оно совершенствуется благодаря опыту, мечте и преданности своему делу", — в этих словах заключается философия Винного дома Авиньонези, имеющего за своими плечами многовековой опыт и воплотившего свою мечту в жизнь — производство высококачественных вин, прославляющих свой регион.Через несколько столетий в 1974 году в компании произошли значительные перемены — управление винодельней перешло трем братьям Фальво, благодаря которым Авиньонези превратилась в сильнейшего игрока на итальянском винном рынке, а также стала одним из крупнейших землевладельцев в регионе с более чем 250 га владений, из которых 225 га были отданы под виноградники.Основная деятельность компании Avignonesi сфокусирована на производстве мощных красных вин "Vino Nobile", которые принесли известность винному дому. Также Авиньонези производит в небольшом объеме десертное вино "Vin Santo" — одно из лучших в своем классе. Кроме традиционных для региона Монтальчино вин, компания выпускает супертосканские вина: "Desiderio" из винограда сортов Мерло и Каберне Совиньон, "50 & 50" из Санджовезе и Мерло, а также белое вино "Il Marzocco" из Шардоне. Компания Авиньонези также изготавливает отличную граппу и оливковое масло "Extra Vergin", урожай для которого собирают в собственных оливковых рощах.

Вино теплого янтарного цвета с золотистыми переливами.

Сладкий и интенсивный вкус вина отличается сочной кислотностью, богатой текстурой и интригующими тонами засахаренных фруктов, апельсиновых цукатов, инжира, меда, сладких пряностей, фруктового пирога и поджаренных орехов.

Богатый, концентрированный аромат вина составлен из разнообразных оттенков средиземноморских трав, цитрусовых, аниса и орехов.

Вино великолепно в качестве дижестива, рекомендуется подавать к десертам и фруктам.

Купаж белого десертного вина Vin Santo di Montepulciano (в переводе с итальянского "Vin Santo" означает "Святое вино") состоит из винограда сортов Грекетто, Мальвазия Тоскана и Треббьяно Тоскана, выращенных на виноградниках "I Poggetti" на высоте 290 метров над уровнем моря. После ручного сбора урожая виноград оставляют подсушиваться на открытом воздухе в течение 6 месяцев. За это время излишняя влага из ягод испаряется и повышается концентрация сахара. Вино выдерживается в небольших дубовых бочках "caratelli" объемом в 50 литров на протяжении 10 лет, после чего еще 6 месяцев дозревает в бутылках.История Винного дома Авиньонези началась во второй половине XVI века, когда по чертежам архитектора Джакопо Бароцци был построен прекраснейший дворец Palazzo Avignonesi в Монтепульчано. В его погребах хранились бочки вина "Vino Nobile", принадлежащие семье Авиньонези. "Качество создается людьми: оно совершенствуется благодаря опыту, мечте и преданности своему делу", — в этих словах заключается философия Винного дома Авиньонези, имеющего за своими плечами многовековой опыт и воплотившего свою мечту в жизнь — производство высококачественных вин, прославляющих свой регион.Через несколько столетий в 1974 году в компании произошли значительные перемены — управление винодельней перешло трем братьям Фальво, благодаря которым Авиньонези превратилась в сильнейшего игрока на итальянском винном рынке, а также стала одним из крупнейших землевладельцев в регионе с более чем 250 га владений, из которых 225 га были отданы под виноградники.Основная деятельность компании Avignonesi сфокусирована на производстве мощных красных вин "Vino Nobile", которые принесли известность винному дому. Также Авиньонези производит в небольшом объеме десертное вино "Vin Santo" — одно из лучших в своем классе. Кроме традиционных для региона Монтальчино вин, компания выпускает супертосканские вина: "Desiderio" из винограда сортов Мерло и Каберне Совиньон, "50 & 50" из Санджовезе и Мерло, а также белое вино "Il Marzocco" из Шардоне. Компания Авиньонези также изготавливает отличную граппу и оливковое масло "Extra Vergin", урожай для которого собирают в собственных оливковых рощах.

Обладает рубиново-красным цветом.

Вкус округлый, сбалансированный, полнотелый, с шелковистой текстурой, нотами сливы, кожи, земли и табака, подкрепленными плотной матрицей танинов. Послевкусие долгое и интригующее.

Щедрый, многогранный аромат раскрывается оттенками красных фруктов, спелых ягод, цветов фиалки, ванили, земли и пряностей.

Вино идеально дополнит вкус колбас, приготовленного на гриле мяса, барбекю, тушеных и жареных овощей. Его подают к отварному мясу с острыми соусами, пасте с томатным соусом и сырам.

Вино "Fonterutoli" Chianti Classico, первый выпуск которого состоялся в 1900-м году, изготовлено из винограда, выращенного на 120 небольших участках, основная часть которого пошла на создание главного вина хозяйства — "Кастелло Фонтерутоли". Купаж состоит из доминирующего винограда сорта Санджовезе с добавлением небольшой части сортов Мальвазия Нера и Колорино, выращенных на высоте 220-550 метров над уровнем моря. Возраст лоз составляет от 12 до 30 лет. Урожай собирают вручную с 14 сентября. Ферментация при контролируемой температуре 26-28 ºС длится 16-18 дней. Затем вино выдерживают на протяжении 12 месяцев в небольших французских дубовых бочках объемом 225 и 500 литров, 40% из которых — новые. На пике зрелости винтаж 2020 года будет находиться в период с 2022 по 2028 год. Хозяевами Фонтерутоли являются маркизы Маццеи, которые также владеют хозяйствами "Зисола" на Сицилии и "Тенута Белгуардо" в Тоскане. Они сыграли важную роль в тосканской истории виноделия: благодаря Маццеи в 1398 году появилось название вина "Кьянти". Сегодня семья Маццеи владеет 470 га виноградников, 69 га из которых занимают виноградники хозяйства Фонтерутоли, расположенные в 4-х отдельных зонах: Бельведере, Фонтерутоли, Бадьола и Сиепи. Одним из факторов, определяющих высокую концентрированность и комплексный аромат вин Фонтерутоли, является поддержка невысокой урожайности лоз: с 1 га получают не более 40 гектолитров винограда. Характерные особенности ягод, произрастающих на различных территориях, также влияют на формирование вкуса вина. Ягоды, собранные с невысоких участков в Сиепи и Бельведере, формируют мощную структуру, а клоны с более высоких участков Фонтерутоли и Бадьола придают вину богатство и элегантность. Сбору урожая уделяется особое внимание: виноград на различных участках собирают только вручную в различное время, когда ягоды достигнут оптимальной зрелости. Процесс изготовления вин происходит под контролем легендарного агронома-энолога Карло Феррини, награжденного Гамберо Россо титулом "Винодел года" в 2000 году.

Обладает рубиново-красным цветом.

Вкус округлый, сбалансированный, полнотелый, с шелковистой текстурой, нотами сливы, кожи, земли и табака, подкрепленными плотной матрицей танинов. Послевкусие долгое и интригующее.

Щедрый, многогранный аромат раскрывается оттенками красных фруктов, спелых ягод, цветов фиалки, ванили, земли и пряностей.

Вино идеально дополнит вкус колбас, приготовленного на гриле мяса, барбекю, тушеных и жареных овощей. Его подают к отварному мясу с острыми соусами, пасте с томатным соусом и сырам.

Вино "Fonterutoli" Chianti Classico, первый выпуск которого состоялся в 1900-м году, изготовлено из винограда, выращенного на 120 небольших участках, основная часть которого пошла на создание главного вина хозяйства — "Кастелло Фонтерутоли". Купаж состоит из доминирующего винограда сорта Санджовезе с добавлением небольшой части сортов Мальвазия Нера и Колорино, выращенных на высоте 220-550 метров над уровнем моря. Возраст лоз составляет от 12 до 30 лет. Урожай собирают вручную с 14 сентября. Ферментация при контролируемой температуре 26-28 ºС длится 16-18 дней. Затем вино выдерживают на протяжении 12 месяцев в небольших французских дубовых бочках объемом 225 и 500 литров, 40% из которых — новые. На пике зрелости винтаж 2020 года будет находиться в период с 2022 по 2028 год. Хозяевами Фонтерутоли являются маркизы Маццеи, которые также владеют хозяйствами "Зисола" на Сицилии и "Тенута Белгуардо" в Тоскане. Они сыграли важную роль в тосканской истории виноделия: благодаря Маццеи в 1398 году появилось название вина "Кьянти". Сегодня семья Маццеи владеет 470 га виноградников, 69 га из которых занимают виноградники хозяйства Фонтерутоли, расположенные в 4-х отдельных зонах: Бельведере, Фонтерутоли, Бадьола и Сиепи. Одним из факторов, определяющих высокую концентрированность и комплексный аромат вин Фонтерутоли, является поддержка невысокой урожайности лоз: с 1 га получают не более 40 гектолитров винограда. Характерные особенности ягод, произрастающих на различных территориях, также влияют на формирование вкуса вина. Ягоды, собранные с невысоких участков в Сиепи и Бельведере, формируют мощную структуру, а клоны с более высоких участков Фонтерутоли и Бадьола придают вину богатство и элегантность. Сбору урожая уделяется особое внимание: виноград на различных участках собирают только вручную в различное время, когда ягоды достигнут оптимальной зрелости. Процесс изготовления вин происходит под контролем легендарного агронома-энолога Карло Феррини, награжденного Гамберо Россо титулом "Винодел года" в 2000 году.

Имеет глубокий рубиново-вишневый цвет.

Демонстрирует полнотелый, превосходно сбалансированный, округлый вкус с нотами фиалки, лекарственных трав и аниса, акцентами глинтвейна, темного шоколада и амаро, суглинистой земли и дыма, которые медленно раскрываются, набирают обороты и задерживаются в долгом послевкусии.

Покоряет насыщенным, сложным, гармоничным ароматом, сотканным из нот фиалки, вишни амарена, сушеного инжира и слегка обугленного дуба.

Вино идеально подходит к блюдам из красного мяса, дичи, а также к выдержанным сырам.

Долгие годы Valpolicella считали обычным «вином для пиццы». Романо Даль Форно удалось изменить это убеждение. Его Valpolicella приобрело такую сложность, структуру и концентрацию, которые можно сравнить с лучшими образцами Брунелло. Valpolicella Superiore — фантастически мощное, глубокое, густое, серьезное вино, изменяющее горизонт традиционной Вальполичеллы. Многими критиками было отмечено, что этот винтаж больше похож на великое Амароне. Это связано с тем, что процесс его производства полностью повторил процесс производства Амароне от Даль Форно, за исключением того, что виноград был собран с более молодых лоз и сушился в течение 45 дней вместо 90. Также этот винтаж выдерживался в новых дубовых бочках в течение двух лет (вместо стандартных трех) и четыре года в бутылках (вместо трех). Дополнительный год в бутылке послужил хорошей интеграции и гармонизации вина и уменьшению микрооксигенации. Винтаж 2017 года будет прекрасно храниться в течение 20 лет.

Имеет глубокий рубиново-вишневый цвет.

Демонстрирует полнотелый, превосходно сбалансированный, округлый вкус с нотами фиалки, лекарственных трав и аниса, акцентами глинтвейна, темного шоколада и амаро, суглинистой земли и дыма, которые медленно раскрываются, набирают обороты и задерживаются в долгом послевкусии.

Покоряет насыщенным, сложным, гармоничным ароматом, сотканным из нот фиалки, вишни амарена, сушеного инжира и слегка обугленного дуба.

Вино идеально подходит к блюдам из красного мяса, дичи, а также к выдержанным сырам.

Долгие годы Valpolicella считали обычным «вином для пиццы». Романо Даль Форно удалось изменить это убеждение. Его Valpolicella приобрело такую сложность, структуру и концентрацию, которые можно сравнить с лучшими образцами Брунелло. Valpolicella Superiore — фантастически мощное, глубокое, густое, серьезное вино, изменяющее горизонт традиционной Вальполичеллы. Многими критиками было отмечено, что этот винтаж больше похож на великое Амароне. Это связано с тем, что процесс его производства полностью повторил процесс производства Амароне от Даль Форно, за исключением того, что виноград был собран с более молодых лоз и сушился в течение 45 дней вместо 90. Также этот винтаж выдерживался в новых дубовых бочках в течение двух лет (вместо стандартных трех) и четыре года в бутылках (вместо трех). Дополнительный год в бутылке послужил хорошей интеграции и гармонизации вина и уменьшению микрооксигенации. Винтаж 2017 года будет прекрасно храниться в течение 20 лет.

Непроницаемый рубиново-красный цвет.

Вкус богатый, с мощными танинами, жгучей кислотностью и приятно горьким оттенком в бесконечно долгом послевкусии.

Роскошный аромат с акцентами черной вишни, сливы и сухофруктов, дополненными сложностью лекарственных трав.

Превосходно само по себе, также хорошо гармонирует с мясными блюдами, дичью, зрелыми сырами.

"due Mori" Amarone della Valpolicella DOCG Riserva — выдержанное красное вино, очень соблазнительное и богатое. Оно производится в ограниченном количестве только в лучшие годы, когда урожай достигает исключительного качества. Первый релиз состоялся в 2008 году в количестве всего 1997 бутылок. Купаж вина составляет отборный виноград сортов Корвина и Корвиноне (70%), Рондинелла (20%) и Оселета и другие (10%), выращенных в производственной зоне Амароне делла Вальполичелла DOCG. Виноградные лозы возрастом более 30 лет произрастают на высоте 200 метров над уровнем моря в окрестностях Mezzane di Sotto. Урожайность с гектара составляет 25 гл. Виноград для производства вина собирают вручную со строгим отбором ягод, достигших необходимой степени зрелости. Далее проходит подсушивание винограда в небольших ящиках по 5–6 кг в специальных климатически контролируемых помещениях на протяжении 100–120 дней. Мягкое прессование винограда проводится в середине января. После холодной мацерации осуществляется ферментация при контролируемой температуре 18–25 °С в течение 10–15 дней с частым ремонтажем сусла. Выдерживается вино в 225–500-литровых французских дубовых бочках на протяжении 24 месяцев, затем в больших дубовых бочках объемом 50 гл в течение еще 48 месяцев, после чего следует 12-месячная выдержка в бутылках.

"Любовь к деревенской жизни и страсть к выращиванию винограда" — главная философия компании Латиум Морини. Уже более 40 лет прошло с тех пор, как семья основала здесь винодельню: маленькую, простую, но поддерживаемую большим энтузиазмом. До недавнего времени она входила в состав местного винодельческого кооператива. На сегодняшний день 7 родных и двоюродных братьев, унаследовав хозяйство, занялись его усовершенствованием и расширением. Большая страсть к выращиванию винограда привела к созданию Латиум Морини и теперь здесь производят качественные вина Соаве, Вальполичелла и Амароне, чье благородство имеет глубокие корни в своем прошлом, своей истории. Morini — это фамилия семьи, а Latium обозначает "те, от Lazio", указывая на древних римлян, которые завоевывали новые земли и искали условия и среду для выращивания винограда, маслин и фруктовых деревьев. Местные жители поспешили назвать этих завоевателей "Latii или Lazio", указывая на то, что они "чужие, иностранцы". И когда по прошествии двух тысяч лет рабочие, вспахивая поле, нашли здесь нескольких потертых камней и черепков того времени, то это послужило свидетельством великой истории и большого наследия этого региона. А название "Лацио" напоминает всем, кто ценит хорошее вино, что корни истории древние и благородные, также как выдержанные и благородные вина, предлагаемые ценителям и гурманам.В 1992 году семья Морини купила исторический дом в центре Валь ди Меззане, построенный в начале 1900-х годов, окруженный виноградниками. В этом тихом районе построили новую винодельню и подвалы для созревания вина. Сегодня на современном и функциональном заводе производят до 3000 центнеров вина в год, благодаря 5-ти современным и полностью автоматизированным чанам емкостью 150 ц, которые сводят окисление будущего вина к минимуму. Также около 30-ти чанов разных размеров с контролируемой температурой гарантируют надлежащее хранение вина в процессе винификации. Наличие 600 дубовых бочек из разных географических зон помогает винам приобрести неподражаемый характер и полную зрелость.На 40 га виноградников, расположенных между зоной Вальполичелла и Соаве, выращивают около 6000 центнеров винограда в год. Виноградные лозы произрастают в 3 географических зонах, которые близки друг к другу, но имеют совершенно разные микроклимат и почвы. Именно уникальный терруар способствует выращиванию урожая с превосходными органолептическими характеристиками, а названия "La Calle", "Sottomonte", "Forade", "Ai Progni", "Leon", "Mezzane ai Monti", "Grezzana" хорошо известны почитателям насыщенных, ароматных и благородных вин.

Непроницаемый рубиново-красный цвет.

Вкус богатый, с мощными танинами, жгучей кислотностью и приятно горьким оттенком в бесконечно долгом послевкусии.

Роскошный аромат с акцентами черной вишни, сливы и сухофруктов, дополненными сложностью лекарственных трав.

Превосходно само по себе, также хорошо гармонирует с мясными блюдами, дичью, зрелыми сырами.

"due Mori" Amarone della Valpolicella DOCG Riserva — выдержанное красное вино, очень соблазнительное и богатое. Оно производится в ограниченном количестве только в лучшие годы, когда урожай достигает исключительного качества. Первый релиз состоялся в 2008 году в количестве всего 1997 бутылок. Купаж вина составляет отборный виноград сортов Корвина и Корвиноне (70%), Рондинелла (20%) и Оселета и другие (10%), выращенных в производственной зоне Амароне делла Вальполичелла DOCG. Виноградные лозы возрастом более 30 лет произрастают на высоте 200 метров над уровнем моря в окрестностях Mezzane di Sotto. Урожайность с гектара составляет 25 гл. Виноград для производства вина собирают вручную со строгим отбором ягод, достигших необходимой степени зрелости. Далее проходит подсушивание винограда в небольших ящиках по 5–6 кг в специальных климатически контролируемых помещениях на протяжении 100–120 дней. Мягкое прессование винограда проводится в середине января. После холодной мацерации осуществляется ферментация при контролируемой температуре 18–25 °С в течение 10–15 дней с частым ремонтажем сусла. Выдерживается вино в 225–500-литровых французских дубовых бочках на протяжении 24 месяцев, затем в больших дубовых бочках объемом 50 гл в течение еще 48 месяцев, после чего следует 12-месячная выдержка в бутылках.

"Любовь к деревенской жизни и страсть к выращиванию винограда" — главная философия компании Латиум Морини. Уже более 40 лет прошло с тех пор, как семья основала здесь винодельню: маленькую, простую, но поддерживаемую большим энтузиазмом. До недавнего времени она входила в состав местного винодельческого кооператива. На сегодняшний день 7 родных и двоюродных братьев, унаследовав хозяйство, занялись его усовершенствованием и расширением. Большая страсть к выращиванию винограда привела к созданию Латиум Морини и теперь здесь производят качественные вина Соаве, Вальполичелла и Амароне, чье благородство имеет глубокие корни в своем прошлом, своей истории. Morini — это фамилия семьи, а Latium обозначает "те, от Lazio", указывая на древних римлян, которые завоевывали новые земли и искали условия и среду для выращивания винограда, маслин и фруктовых деревьев. Местные жители поспешили назвать этих завоевателей "Latii или Lazio", указывая на то, что они "чужие, иностранцы". И когда по прошествии двух тысяч лет рабочие, вспахивая поле, нашли здесь нескольких потертых камней и черепков того времени, то это послужило свидетельством великой истории и большого наследия этого региона. А название "Лацио" напоминает всем, кто ценит хорошее вино, что корни истории древние и благородные, также как выдержанные и благородные вина, предлагаемые ценителям и гурманам.В 1992 году семья Морини купила исторический дом в центре Валь ди Меззане, построенный в начале 1900-х годов, окруженный виноградниками. В этом тихом районе построили новую винодельню и подвалы для созревания вина. Сегодня на современном и функциональном заводе производят до 3000 центнеров вина в год, благодаря 5-ти современным и полностью автоматизированным чанам емкостью 150 ц, которые сводят окисление будущего вина к минимуму. Также около 30-ти чанов разных размеров с контролируемой температурой гарантируют надлежащее хранение вина в процессе винификации. Наличие 600 дубовых бочек из разных географических зон помогает винам приобрести неподражаемый характер и полную зрелость.На 40 га виноградников, расположенных между зоной Вальполичелла и Соаве, выращивают около 6000 центнеров винограда в год. Виноградные лозы произрастают в 3 географических зонах, которые близки друг к другу, но имеют совершенно разные микроклимат и почвы. Именно уникальный терруар способствует выращиванию урожая с превосходными органолептическими характеристиками, а названия "La Calle", "Sottomonte", "Forade", "Ai Progni", "Leon", "Mezzane ai Monti", "Grezzana" хорошо известны почитателям насыщенных, ароматных и благородных вин.

Вино золотисто-оранжевого цвета.

Вкус вина округлый, сложный, с нотами спелого абрикоса, цветов и меда, тонкой кислинкой и невероятно долгим послевкусием.

Вино привлекает сложным ароматом с доминирующими оттенками тимьяна, карамели и меда.

Вино прекрасно сочетается с морепродуктами, рыбой, белым мясом (в том числе мясом птицы), молодыми сырами.

"Villa Soleilla" — роскошное оранжевое натуральное вино, произведенное из винограда сортов Руссан, Верментино и Вионье, выращенного органическими методами. Виноград, собранный вручную, подвергается углекислой мацерации перед прессованием. Ферментация сусла проводится в бочка и амфорах. Выдержка вина в тех же емкостях длится 8 месяцев. Вино "Villa Soleilla" отдает дань уважения первым "апельсиновым" винам, созданным в Грузии 4500 лет назад с использованием ноу-хау предков

Жерар Бертран — ведущий эксперт юга Франции, общепризнанный среди всех ценителей вина. Воспитанный в виноградниках Languedoc, Жерар Бертран принимает активное участие в развитии каждого из терруаров, где производят игристые, белые, красные, розовые и сортовые вина. В сочетании с заботливой рукой мастера сама природа обеспечивает богатый выбор вина и, как следствие, безоговорочную уверенность в удовлетворении любых вкусовых предпочтений. Являясь представителем The Mediterranean Art de Vivre, Жерар Бертран любит поддерживать и продвигать культурное и гастрономическое наследие Южной Франции с помощью многочисленных мероприятий, проводимых в Chateau l’Hospitalet.   Надпись "Gerard Bertrand" на этикетках вин гласит о 20-летнем производственном опыте и заявляет об уникальном стиле продукции, который создается благодаря следованию четырем основным ценностям: мастерству, аутентичности, веселью и новаторству. "Сохранение окружающей среды, восстановление гармонии, поддержание экосистем, акцентирование внимания на умениях наших виноделов, сотрудничество с новым поколением — вот наша цель сегодня и обязательства, которые мы будем выполнять завтра", — говорит Жерар Бертран.

Вино золотисто-оранжевого цвета.

Вкус вина округлый, сложный, с нотами спелого абрикоса, цветов и меда, тонкой кислинкой и невероятно долгим послевкусием.

Вино привлекает сложным ароматом с доминирующими оттенками тимьяна, карамели и меда.

Вино прекрасно сочетается с морепродуктами, рыбой, белым мясом (в том числе мясом птицы), молодыми сырами.

"Villa Soleilla" — роскошное оранжевое натуральное вино, произведенное из винограда сортов Руссан, Верментино и Вионье, выращенного органическими методами. Виноград, собранный вручную, подвергается углекислой мацерации перед прессованием. Ферментация сусла проводится в бочка и амфорах. Выдержка вина в тех же емкостях длится 8 месяцев. Вино "Villa Soleilla" отдает дань уважения первым "апельсиновым" винам, созданным в Грузии 4500 лет назад с использованием ноу-хау предков

Жерар Бертран — ведущий эксперт юга Франции, общепризнанный среди всех ценителей вина. Воспитанный в виноградниках Languedoc, Жерар Бертран принимает активное участие в развитии каждого из терруаров, где производят игристые, белые, красные, розовые и сортовые вина. В сочетании с заботливой рукой мастера сама природа обеспечивает богатый выбор вина и, как следствие, безоговорочную уверенность в удовлетворении любых вкусовых предпочтений. Являясь представителем The Mediterranean Art de Vivre, Жерар Бертран любит поддерживать и продвигать культурное и гастрономическое наследие Южной Франции с помощью многочисленных мероприятий, проводимых в Chateau l’Hospitalet.   Надпись "Gerard Bertrand" на этикетках вин гласит о 20-летнем производственном опыте и заявляет об уникальном стиле продукции, который создается благодаря следованию четырем основным ценностям: мастерству, аутентичности, веселью и новаторству. "Сохранение окружающей среды, восстановление гармонии, поддержание экосистем, акцентирование внимания на умениях наших виноделов, сотрудничество с новым поколением — вот наша цель сегодня и обязательства, которые мы будем выполнять завтра", — говорит Жерар Бертран.

У вина светло-соломенно-желтый цвет с зеленоватыми бликами.

Вкус винтажа 2021 года исключительно четкий, линейный, глубокий, яркий, пикантный и при этом элегантный, мягкий и свежий, с тонкой фенольной и кислотной основой, придающей ему энергичность, сливочной текстурой. Щедрые тона косточковых и цитрусовых фруктов, терпких яблок отлично сочетаются с нотками ванили, легкими оттенками орехового масла и солеными минеральными нюансами. Сложное послевкусие отмечено тонкими штрихами фруктов и выпечки.

Очень ароматный, богатый, сложный и насыщенный букет демонстрирует выразительные тона тропических и цитрусовых фруктов, груши, персика, яблочного компота, цветочные оттенки ромашки и акации, гармонично переплетающиеся с аппетитными нотками нуги, сливочного масла, ванили, а также легкими штрихами кремния, спичек и коры дуба.

Вино прекрасно сочетается с изысканными блюдами, такими, как форель на гриле, омары в апельсиновом соусе, фаршированная куропатка, а также другими блюдами из мяса птицы, рыбы и морепродуктов.

"Cervaro della Sala" — впечатляющее, с большим характером и индивидуальностью белое умбрийское вино, олицетворяющее элегантность и сложность уникального терруара своего происхождения. "Черваро делла Сала", одно из лучших вин в коллекции семейной компании Antinori, обладает большим потенциалом к выдержке и демонстрирует удивительную способность к эволюции. Свое название вино получило в честь исторической дворянской семьи Мональдески делла Черваро, владевшей замком Il Castello della Sala в XVI веке. "Cervaro della Sala", первый винтаж которого был произведен в 1985 году, было одним из первых итальянских вин, изготовленных с применением яблочно-молочного брожения и выдержанных в барриках. Долговечное, красивое "Черваро делла Сала" от компании Антинори на протяжении многих лет по праву считается одним из самых известных и востребованных в винном мире.Основу купажа винтажа 2021 года составляет виноград сорта Шардоне (93%), дополненный небольшой долей Грекетто (7%). Виноградные лозы выращиваются на виноградниках компании в регионе Умбрия, примерно в 18 километрах от исторического города Орвието. Участки простираются среди холмов на высоте 220-470 метров над уровнем моря. Исключительный терруар, характеризующийся климатом с заметными суточными колебаниями температур, преимущественно глинисто-известняковыми, богатыми морскими окаменелостями почвами плиоценового происхождения, а также выгодной восточной экспозицией, идеально подходит для культивирования белых сортов винограда, позволяя им полностью раскрыть свой потенциал.Урожай собирается по достижении виноградом оптимальной спелости в прохладные утренние часы для сохранения целостности и свежести ягод. На винодельне тщательно отобранный виноград подвергается 4-часовой мацерации на кожице при температуре 10 °C, после чего полученное сусло под действием силы тяжести переносится в специальные емкости для отстаивания. Технология изготовления вина предполагает раздельную винификацию для разных сортов винограда. Виноград сорта Шардоне ферментируется в барриках из французского дуба, а Грекетто — в резервуарах из нержавеющей стали. В феврале, по завершении яблочно-молочного брожения вина смешиваются в резервуарах из нержавеющей стали. После бутилирования вино выдерживается в течение нескольких месяцев в историческом погребе Castello della Sala. Толстые стены, естественная постоянная температура и влажность погреба гарантируют бескомпромиссное качество, хранящихся в нем вин. Винтаж 2021 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2024-2040 гг.Несмотря на низкую урожайность, вызванную апрельскими заморозками, качество урожая 2021 года было отменным. Хорошая погода, начиная с августа месяца, позволила провести сбор урожая при благоприятных условиях. Сбор Шардоне для изготовления вина "Cervaro della Sala" начался в третью неделю августа. Ягоды были спелыми и здоровыми, с превосходной свежестью и отличным ароматическим профилем. Виноград сорта Грекетто собрали примерно через 15 дней, ближе к середине сентября. Вина этого года отличаются исключительным качеством и превосходным сортовым характером.Кастелло делла Сала — это крепость XIV века, расположенная примерно в 18 км от Орвьето. Замок, угодья которого простираются на 500 гектаров, из которых 170 гектаров засажены виноградными лозами, был куплен семьей Антинори в 1940 году. Кастелло делла Сала — район, очень подходящий для выращивания белых сортов винограда. Но есть одно исключение: Пино Нуар находит в этом терруаре идеальные условия, чтобы проявить себя в лучшем виде. Свою историю компания Антинори ведет с 1385 года и на сегодняшний день ею управляет представитель 26-го поколения семьи — маркиз Пьеро Антинори. Во многом именно благодаря его таланту винодела и неустанному стремлению к совершенству, итальянские вина вошли в число лучших образцов мирового виноделия, а само имя Антинори стало символом инноваций и качества. На сегодняшний день компания Антинори владеет несколькими винными домами в различных регионах Италии, а также виноградниками в Чили, Калифорнии и Венгрии. При этом компания старается сохранить своеобразие вин, присущих каждой местности, а основными их характеристиками являются качество и итальянская элегантность. Многие вина Антинори благодаря новаторскому подходу и виртуозным купажам буквально совершили революцию на винодельческом рынке и не уступают по своим свойствам лучшим образцам Бордо, хотя при этом выгодно отличаются от последних по своей стоимости. Всемирно известный винный эксперт Роберт Паркер сказал, что: "Antinori, бесспорно, величайшее имя в итальянском виноделии. Во время дегустации вин Antinori происходит главное — прививается понимание качества вин".

У вина светло-соломенно-желтый цвет с зеленоватыми бликами.

Вкус винтажа 2021 года исключительно четкий, линейный, глубокий, яркий, пикантный и при этом элегантный, мягкий и свежий, с тонкой фенольной и кислотной основой, придающей ему энергичность, сливочной текстурой. Щедрые тона косточковых и цитрусовых фруктов, терпких яблок отлично сочетаются с нотками ванили, легкими оттенками орехового масла и солеными минеральными нюансами. Сложное послевкусие отмечено тонкими штрихами фруктов и выпечки.

Очень ароматный, богатый, сложный и насыщенный букет демонстрирует выразительные тона тропических и цитрусовых фруктов, груши, персика, яблочного компота, цветочные оттенки ромашки и акации, гармонично переплетающиеся с аппетитными нотками нуги, сливочного масла, ванили, а также легкими штрихами кремния, спичек и коры дуба.

Вино прекрасно сочетается с изысканными блюдами, такими, как форель на гриле, омары в апельсиновом соусе, фаршированная куропатка, а также другими блюдами из мяса птицы, рыбы и морепродуктов.

"Cervaro della Sala" — впечатляющее, с большим характером и индивидуальностью белое умбрийское вино, олицетворяющее элегантность и сложность уникального терруара своего происхождения. "Черваро делла Сала", одно из лучших вин в коллекции семейной компании Antinori, обладает большим потенциалом к выдержке и демонстрирует удивительную способность к эволюции. Свое название вино получило в честь исторической дворянской семьи Мональдески делла Черваро, владевшей замком Il Castello della Sala в XVI веке. "Cervaro della Sala", первый винтаж которого был произведен в 1985 году, было одним из первых итальянских вин, изготовленных с применением яблочно-молочного брожения и выдержанных в барриках. Долговечное, красивое "Черваро делла Сала" от компании Антинори на протяжении многих лет по праву считается одним из самых известных и востребованных в винном мире.Основу купажа винтажа 2021 года составляет виноград сорта Шардоне (93%), дополненный небольшой долей Грекетто (7%). Виноградные лозы выращиваются на виноградниках компании в регионе Умбрия, примерно в 18 километрах от исторического города Орвието. Участки простираются среди холмов на высоте 220-470 метров над уровнем моря. Исключительный терруар, характеризующийся климатом с заметными суточными колебаниями температур, преимущественно глинисто-известняковыми, богатыми морскими окаменелостями почвами плиоценового происхождения, а также выгодной восточной экспозицией, идеально подходит для культивирования белых сортов винограда, позволяя им полностью раскрыть свой потенциал.Урожай собирается по достижении виноградом оптимальной спелости в прохладные утренние часы для сохранения целостности и свежести ягод. На винодельне тщательно отобранный виноград подвергается 4-часовой мацерации на кожице при температуре 10 °C, после чего полученное сусло под действием силы тяжести переносится в специальные емкости для отстаивания. Технология изготовления вина предполагает раздельную винификацию для разных сортов винограда. Виноград сорта Шардоне ферментируется в барриках из французского дуба, а Грекетто — в резервуарах из нержавеющей стали. В феврале, по завершении яблочно-молочного брожения вина смешиваются в резервуарах из нержавеющей стали. После бутилирования вино выдерживается в течение нескольких месяцев в историческом погребе Castello della Sala. Толстые стены, естественная постоянная температура и влажность погреба гарантируют бескомпромиссное качество, хранящихся в нем вин. Винтаж 2021 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2024-2040 гг.Несмотря на низкую урожайность, вызванную апрельскими заморозками, качество урожая 2021 года было отменным. Хорошая погода, начиная с августа месяца, позволила провести сбор урожая при благоприятных условиях. Сбор Шардоне для изготовления вина "Cervaro della Sala" начался в третью неделю августа. Ягоды были спелыми и здоровыми, с превосходной свежестью и отличным ароматическим профилем. Виноград сорта Грекетто собрали примерно через 15 дней, ближе к середине сентября. Вина этого года отличаются исключительным качеством и превосходным сортовым характером.Кастелло делла Сала — это крепость XIV века, расположенная примерно в 18 км от Орвьето. Замок, угодья которого простираются на 500 гектаров, из которых 170 гектаров засажены виноградными лозами, был куплен семьей Антинори в 1940 году. Кастелло делла Сала — район, очень подходящий для выращивания белых сортов винограда. Но есть одно исключение: Пино Нуар находит в этом терруаре идеальные условия, чтобы проявить себя в лучшем виде. Свою историю компания Антинори ведет с 1385 года и на сегодняшний день ею управляет представитель 26-го поколения семьи — маркиз Пьеро Антинори. Во многом именно благодаря его таланту винодела и неустанному стремлению к совершенству, итальянские вина вошли в число лучших образцов мирового виноделия, а само имя Антинори стало символом инноваций и качества. На сегодняшний день компания Антинори владеет несколькими винными домами в различных регионах Италии, а также виноградниками в Чили, Калифорнии и Венгрии. При этом компания старается сохранить своеобразие вин, присущих каждой местности, а основными их характеристиками являются качество и итальянская элегантность. Многие вина Антинори благодаря новаторскому подходу и виртуозным купажам буквально совершили революцию на винодельческом рынке и не уступают по своим свойствам лучшим образцам Бордо, хотя при этом выгодно отличаются от последних по своей стоимости. Всемирно известный винный эксперт Роберт Паркер сказал, что: "Antinori, бесспорно, величайшее имя в итальянском виноделии. Во время дегустации вин Antinori происходит главное — прививается понимание качества вин".

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Вкус вина изысканный, элегантный, с обильными фруктовыми оттенками, шелковистыми танинами, тонкими нюансами пряностей и свежим продолжительным послевкусием.

Аромат вина раскрывается соблазнительными обволакивающими тонами спелых темных ягод, малинового джема, кофе мокко, темного шоколада, оттенками восточных специй, нотами новой кожи.

Вино станет прекрасным сопровождением легких десертов.

Десертное вино "Vigna Sere" Passito Rosso изготовлено из винограда, который собирают вручную и оставляют на несколько месяцев для подвяливания. Затем ягоды тщательно сортируются, лучшие из них используются для создания вина. После ферментации, которая проходит в течение 10 дней в стальных чанах при контролируемой температуре, вино переливается в баррики и выдерживается 25 месяцев. По истечении этого срока составляется конечный бленд. Вино бутилируется и выдерживается еще 25 месяцев. По мнению винных критиков, "Винья Сере" Пассито 2004 года войдет в историю виноделия, как самое магическое из вин Даль Форно.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Вкус вина изысканный, элегантный, с обильными фруктовыми оттенками, шелковистыми танинами, тонкими нюансами пряностей и свежим продолжительным послевкусием.

Аромат вина раскрывается соблазнительными обволакивающими тонами спелых темных ягод, малинового джема, кофе мокко, темного шоколада, оттенками восточных специй, нотами новой кожи.

Вино станет прекрасным сопровождением легких десертов.

Десертное вино "Vigna Sere" Passito Rosso изготовлено из винограда, который собирают вручную и оставляют на несколько месяцев для подвяливания. Затем ягоды тщательно сортируются, лучшие из них используются для создания вина. После ферментации, которая проходит в течение 10 дней в стальных чанах при контролируемой температуре, вино переливается в баррики и выдерживается 25 месяцев. По истечении этого срока составляется конечный бленд. Вино бутилируется и выдерживается еще 25 месяцев. По мнению винных критиков, "Винья Сере" Пассито 2004 года войдет в историю виноделия, как самое магическое из вин Даль Форно.

Вино демонстрирует желто-золотистый цвет.

Вино обладает хорошо структурированным, слегка сладковатым вкусом, в котором на фоне маслянистой текстуры ощущаются тона спелых тропических фруктов, нюансы лесного ореха и выразительные минеральные оттенки.

Сложный и интенсивный аромат вина демонстрирует сочетание цитрусовых ноток и цветочных акцентов акации, а также нюансов груши и ванили.

Вино прекрасно сочетается с изысканными блюдами, такими, как форель на гриле, омары в апельсиновом соусе, фаршированные куропатки, а также другими блюдами из птицы, рыбы и морепродуктов.

Свою историю компания Антинори ведет с 1385 года и на сегодняшний день ею управляет представитель 26-го поколения семьи — маркиз Пьеро Антинори. Во многом именно благодаря его таланту винодела и неустанному стремлению к совершенству, итальянские вина вошли в число лучших образцов мирового виноделия, а само имя Антинори стало символом инноваций и качества. На сегодняшний день компания Антинори владеет несколькими винными домами в различных регионах Италии, а также виноградниками в Чили, Калифорнии и Венгрии. При этом компания старается сохранить своеобразие вин, присущих каждой местности, а основными их характеристиками являются качество и итальянская элегантность. Многие вина Антинори благодаря новаторскому подходу и виртуозным купажам буквально совершили революцию на винодельческом рынке и не уступают по своим свойствам лучшим образцам Бордо, хотя при этом выгодно отличаются от последних по своей стоимости. Всемирно известный винный эксперт Роберт Паркер сказал, что: "Antinori, бесспорно, величайшее имя в итальянском виноделии. Во время дегустации вин Antinori происходит главное — прививается понимание качества вин".

Вино демонстрирует желто-золотистый цвет.

Вино обладает хорошо структурированным, слегка сладковатым вкусом, в котором на фоне маслянистой текстуры ощущаются тона спелых тропических фруктов, нюансы лесного ореха и выразительные минеральные оттенки.

Сложный и интенсивный аромат вина демонстрирует сочетание цитрусовых ноток и цветочных акцентов акации, а также нюансов груши и ванили.

Вино прекрасно сочетается с изысканными блюдами, такими, как форель на гриле, омары в апельсиновом соусе, фаршированные куропатки, а также другими блюдами из птицы, рыбы и морепродуктов.

Свою историю компания Антинори ведет с 1385 года и на сегодняшний день ею управляет представитель 26-го поколения семьи — маркиз Пьеро Антинори. Во многом именно благодаря его таланту винодела и неустанному стремлению к совершенству, итальянские вина вошли в число лучших образцов мирового виноделия, а само имя Антинори стало символом инноваций и качества. На сегодняшний день компания Антинори владеет несколькими винными домами в различных регионах Италии, а также виноградниками в Чили, Калифорнии и Венгрии. При этом компания старается сохранить своеобразие вин, присущих каждой местности, а основными их характеристиками являются качество и итальянская элегантность. Многие вина Антинори благодаря новаторскому подходу и виртуозным купажам буквально совершили революцию на винодельческом рынке и не уступают по своим свойствам лучшим образцам Бордо, хотя при этом выгодно отличаются от последних по своей стоимости. Всемирно известный винный эксперт Роберт Паркер сказал, что: "Antinori, бесспорно, величайшее имя в итальянском виноделии. Во время дегустации вин Antinori происходит главное — прививается понимание качества вин".

Вино имеет интенсивный рубиново-красный цвет, который с возрастом приобретает гранатовый оттенок.

Вкус вина полный, пикантный, с сочным фруктовым ядром, поддержку которому оказывают твердые, но хорошо интегрированные танины и сбалансированная кислотность. В долгом послевкусии звучат оттенки перца, черной лакрицы и шоколада.

Богатый аромат вина манит оттенками спелой вишни Морель, подсушенной сливы, смородины и фиников, дополненными тонами мокко и апельсинового ликера.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из крольчатины, дичи и мяса птицы, зрелым сырам. Вино станет отличным дижестивом.

Amarone della Valpolicella — это вино, вкусовые качества которого сильно зависят от мастерства виноделов. Для создания сложного и сбалансированного вкуса, грозди разных сортов винограда собирают на пике зрелости, но их прессование происходит лишь в январе, после тщательного высушивания ягод. Ферментация проводится без добавления дрожжей в стальных/цементных емкостях с регулярным пробитием шапки мезги и перекачкой сусла. Время контакта со жмыхом составляет более двух месяцев. После переливания вино выдерживается в бочках из славонского дуба не менее 5 лет. После розлива получается удивительный напиток под названием Амароне делла Вальполичелла, который дозревает в бутылках еще около 1 года.Периодически температура воздуха зимой 2017 года в Вальполичелле опускалась до -5 °C. Весна была ранняя, но 21 апреля ударили заморозки, которые сильно повредили виноградники по всей Европе. Урожайность снизилась на 15-20%. Засушливое лето привело к более раннему созреванию урожая, сбор винограда некоторых сортов начался в первую неделю августа. Это был тяжелый год для Вальполичеллы, но качество уцелевшего винограда было отличным.С древнегреческого языка название винодельни "Zyme" переводится как "дрожжи", тогда как логотип компании в виде пятиугольника отражает пять ключевых аспектов виноделия: человека, лозу, землю, солнце и воду. Основателем винодельни является Челестино Гаспари, который официально начал производство вина в 2003 году, хотя его интерес к виноделию проснулся в раннем детстве. Поворотным же моментом в судьбе Челестино Гаспари стало его знакомство с будущим тестем — знаменитым виноделом Джузеппе Квинтарелли. Именно на винодельне Quintarelli будущий владелец "Дзиме" получил ценные знания и опыт, которые помогли ему открыть собственное производство в самом сердце региона Вальполичелла Классико. Сегодня винодельня "Дзиме" состоит из двух блоков: современного здания, в котором происходят процессы винификации, и винного погреба, вырезанного в стене из песчаника. Здесь виноделы используют свою магию, создавая вина, которые набирают популярность по всему миру.

Вино имеет интенсивный рубиново-красный цвет, который с возрастом приобретает гранатовый оттенок.

Вкус вина полный, пикантный, с сочным фруктовым ядром, поддержку которому оказывают твердые, но хорошо интегрированные танины и сбалансированная кислотность. В долгом послевкусии звучат оттенки перца, черной лакрицы и шоколада.

Богатый аромат вина манит оттенками спелой вишни Морель, подсушенной сливы, смородины и фиников, дополненными тонами мокко и апельсинового ликера.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из крольчатины, дичи и мяса птицы, зрелым сырам. Вино станет отличным дижестивом.

Amarone della Valpolicella — это вино, вкусовые качества которого сильно зависят от мастерства виноделов. Для создания сложного и сбалансированного вкуса, грозди разных сортов винограда собирают на пике зрелости, но их прессование происходит лишь в январе, после тщательного высушивания ягод. Ферментация проводится без добавления дрожжей в стальных/цементных емкостях с регулярным пробитием шапки мезги и перекачкой сусла. Время контакта со жмыхом составляет более двух месяцев. После переливания вино выдерживается в бочках из славонского дуба не менее 5 лет. После розлива получается удивительный напиток под названием Амароне делла Вальполичелла, который дозревает в бутылках еще около 1 года.Периодически температура воздуха зимой 2017 года в Вальполичелле опускалась до -5 °C. Весна была ранняя, но 21 апреля ударили заморозки, которые сильно повредили виноградники по всей Европе. Урожайность снизилась на 15-20%. Засушливое лето привело к более раннему созреванию урожая, сбор винограда некоторых сортов начался в первую неделю августа. Это был тяжелый год для Вальполичеллы, но качество уцелевшего винограда было отличным.С древнегреческого языка название винодельни "Zyme" переводится как "дрожжи", тогда как логотип компании в виде пятиугольника отражает пять ключевых аспектов виноделия: человека, лозу, землю, солнце и воду. Основателем винодельни является Челестино Гаспари, который официально начал производство вина в 2003 году, хотя его интерес к виноделию проснулся в раннем детстве. Поворотным же моментом в судьбе Челестино Гаспари стало его знакомство с будущим тестем — знаменитым виноделом Джузеппе Квинтарелли. Именно на винодельне Quintarelli будущий владелец "Дзиме" получил ценные знания и опыт, которые помогли ему открыть собственное производство в самом сердце региона Вальполичелла Классико. Сегодня винодельня "Дзиме" состоит из двух блоков: современного здания, в котором происходят процессы винификации, и винного погреба, вырезанного в стене из песчаника. Здесь виноделы используют свою магию, создавая вина, которые набирают популярность по всему миру.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета, стремящегося к гранатовому.

Вкус вина элегантный, ясный, мягкий, свежий, превосходно сбалансированный и гармоничный, с гладкими танинами, широкой и крепкой структурой, чистым и сильным минеральным послевкусием.

Невероятно сложный аромат вина наполнен нотками увядшей фиалки, заспиртованной вишни и ежевичного джема, за которыми следуют оттенки какао-бобов, кофе и тосканской сигары, сладких специй, томатов конфи, нюансы мокрого меха, коры ивы и смолы.

Вино замечательно сочетается с тушеным, жареным или приготовленным на гриле красным мясом, дичью, очень зрелыми сырами и всеми кисло-сладкими блюдами азиатской кухни.

Амароне — чрезвычайно важное вино в итальянском виноградарстве, оно является символом области Вальполичелла. До появления Амароне было известно вино Recioto, которое изготавливалось также, но было сладким и считалось одним из лучших вин в Вальполичелла. В начале Amarone назвали Recioto Scappato, что означало "Речото, которое убежало" (так как по сути это перебродившее, без остаточного сахара Речото), а до 1980 года на бутылках с Amarone писали Recioto Amarone. Признанное любителями вина и международными критиками, Allegrini, Amarone della Valpolicella Classico признано образцом совершенства производства в Вальполичелле. Технология изготовления вина необычна: виноград вначале подвергают подсушиванию (заизюмливанию) на открытом воздухе (около 100 дней), в результате чего он теряет до 40% своего веса. Алкогольная ферментация в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре 8-22°C длится 25 дней. Выдержка вина проходит 18 месяцев в новых дубовых барриках, 7 месяцев в больших бочках и 14 месяцев в бутылках. Потенциал хранения вина превышает 25 лет. Амароне рекомендуется декантировать за час до подачи.Хозяйство Allegrini расположено в Фумане ди Вальполичелла. С XVI века семья Аллегрини живёт в этой маленькой, но значимой местности, находящейся в Вальполичелла Классико, передавая секреты виноделия из поколения в поколение. Джованни Аллегрини был в первых рядах реформаторов местной винодельческой практики, он создал одни из самых замечательнейших вин "Valpolicella" в 60-70-х года XX века. В 80-х годах трое его детей унаследовали компанию.Сегодня виноградники Аллегрини, расположенные в самых престижных зонах, занимают площадь более 70 га. Аллегрини справедливо считаются одними из самых крупных землевладельцев в Италии. Среди их владений нужно отметить усадьбу Ла Грола, где производится самый значительный объем продукции. Семейная компания производит вина высочайшего уровня. Сегодня все виноделы региона Венето следят за тенденциями и новациями, которые устанавливаются компанией Аллегрини, ставшей законодателем моды. Производитель также немало сделал для продвижения венецианских вин на мировой рынок. Согласно Gambero Rosso — авторитетному итальянскому изданию, Аллегрини считается "Звездной" винодельней, в ее арсенале имеется 21 награда "Tre Bicchieri". "Звездой" в Гамберо Россо называют те винодельни, которые завоевали как минимум 10 высших баллов.В настоящее время во главе винного предприятия Allegrini стоит Марилиза Аллегрини. Она возглавляет семейную фирму с начала семидесятых годов, и за это время дом Allegrini стал одним из известнейших винных хозяйств Италии и самым крупным в области Венето. Марилиза вместе со своими двумя братьями Вальтером и Франко продолжает дело их отца — Джованни Аллегрини.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета, стремящегося к гранатовому.

Вкус вина элегантный, ясный, мягкий, свежий, превосходно сбалансированный и гармоничный, с гладкими танинами, широкой и крепкой структурой, чистым и сильным минеральным послевкусием.

Невероятно сложный аромат вина наполнен нотками увядшей фиалки, заспиртованной вишни и ежевичного джема, за которыми следуют оттенки какао-бобов, кофе и тосканской сигары, сладких специй, томатов конфи, нюансы мокрого меха, коры ивы и смолы.

Вино замечательно сочетается с тушеным, жареным или приготовленным на гриле красным мясом, дичью, очень зрелыми сырами и всеми кисло-сладкими блюдами азиатской кухни.

Амароне — чрезвычайно важное вино в итальянском виноградарстве, оно является символом области Вальполичелла. До появления Амароне было известно вино Recioto, которое изготавливалось также, но было сладким и считалось одним из лучших вин в Вальполичелла. В начале Amarone назвали Recioto Scappato, что означало "Речото, которое убежало" (так как по сути это перебродившее, без остаточного сахара Речото), а до 1980 года на бутылках с Amarone писали Recioto Amarone. Признанное любителями вина и международными критиками, Allegrini, Amarone della Valpolicella Classico признано образцом совершенства производства в Вальполичелле. Технология изготовления вина необычна: виноград вначале подвергают подсушиванию (заизюмливанию) на открытом воздухе (около 100 дней), в результате чего он теряет до 40% своего веса. Алкогольная ферментация в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре 8-22°C длится 25 дней. Выдержка вина проходит 18 месяцев в новых дубовых барриках, 7 месяцев в больших бочках и 14 месяцев в бутылках. Потенциал хранения вина превышает 25 лет. Амароне рекомендуется декантировать за час до подачи.Хозяйство Allegrini расположено в Фумане ди Вальполичелла. С XVI века семья Аллегрини живёт в этой маленькой, но значимой местности, находящейся в Вальполичелла Классико, передавая секреты виноделия из поколения в поколение. Джованни Аллегрини был в первых рядах реформаторов местной винодельческой практики, он создал одни из самых замечательнейших вин "Valpolicella" в 60-70-х года XX века. В 80-х годах трое его детей унаследовали компанию.Сегодня виноградники Аллегрини, расположенные в самых престижных зонах, занимают площадь более 70 га. Аллегрини справедливо считаются одними из самых крупных землевладельцев в Италии. Среди их владений нужно отметить усадьбу Ла Грола, где производится самый значительный объем продукции. Семейная компания производит вина высочайшего уровня. Сегодня все виноделы региона Венето следят за тенденциями и новациями, которые устанавливаются компанией Аллегрини, ставшей законодателем моды. Производитель также немало сделал для продвижения венецианских вин на мировой рынок. Согласно Gambero Rosso — авторитетному итальянскому изданию, Аллегрини считается "Звездной" винодельней, в ее арсенале имеется 21 награда "Tre Bicchieri". "Звездой" в Гамберо Россо называют те винодельни, которые завоевали как минимум 10 высших баллов.В настоящее время во главе винного предприятия Allegrini стоит Марилиза Аллегрини. Она возглавляет семейную фирму с начала семидесятых годов, и за это время дом Allegrini стал одним из известнейших винных хозяйств Италии и самым крупным в области Венето. Марилиза вместе со своими двумя братьями Вальтером и Франко продолжает дело их отца — Джованни Аллегрини.

Вино демонстрирует рубиново-красный цвет.

Вино чарует шелковистым, сухим вкусом с фруктовой кислинкой, нюансами специй, дуба и трав, с округлыми танинами и стойким послевкусием.

Вино обладает гармоничным ароматом, сотканным из нот черники, ежевики, вишни, пряных специй, трав и цветов.

Вино идеально сочетается с блюдами из белого и красного мяса, дичью, сырами — зрелыми и средней степени выдержки, грибным ризотто.

По задумке Челестино Гаспари вино "Kairos" должно было воплотить в себе будущее и прошлое виноделия: перспективы и традиции. Именно поэтому в его ассамбляже присутствуют практически все популярные во всем мире сорта винограда: Корвина, Корвиноне, Рондинелла, Кроатина, Каберне Фран, Каберне Совиньон, Мерло, Сира, Оселета, Терольдего, Пти Вердо, Гарганега, Требьяно Тоскано, Шардоне и Совиньон Блан. Вино "Кайрос" производится каждый год, позволяя своему создателю вдоволь насладиться игрой с сортами, чьи пропорции изменяются в зависимости от качества урожая того или иного сорта. "Кайрос" является парой к вину "Арлекин", для которого используется виноград с тех же участков, но в годы с лучшими погодными условиями. Само имя "Кайрос" в переводе с греческого означает "благоприятный, своевременный", отражая идею важности точного времени для виноделия.Виноград для создания "Кайрос" собирают исключительно вручную, принимая во внимание степень зрелости каждого сорта. После отбора грозди хранятся на сушильных лотках до окончания сбора всего урожая, что занимает иногда до 40 дней. Винификация проходит в стальных и бетонных чанах и включает в себя этапы криомацерации и ферментации с ручным перемешиванием сусла в течение 20-25 дней. После 8-10-дневного отдыха вино помещается во французские дубовые бочки, где проводит как минимум 36 месяцев. После розлива по бутылкам его выдерживают не менее года в подвалах хранилища. С древнегреческого языка название винодельни "Zyme" переводится как "дрожжи", тогда как логотип компании в виде пятиугольника отражает пять ключевых аспектов виноделия: человека, лозу, землю, солнце и воду. Основателем винодельни является Челестино Гаспари, который официально начал производство вина в 2003 году, хотя его интерес к виноделию проснулся в раннем детстве. Поворотным же моментом в судьбе Челестино Гаспари стало его знакомство с будущим тестем — знаменитым виноделом Джузеппе Квинтарелли. Именно на винодельне Quintarelli будущий владелец "Дзиме" получил ценные знания и опыт, которые помогли ему открыть собственное производство в самом сердце региона Вальполичелла Классико. Сегодня винодельня "Дзиме" состоит из двух блоков: современного здания, в котором происходят процессы винификации, и винного погреба, вырезанного в стене из песчаника. Здесь виноделы используют свою магию, создавая вина, которые набирают популярность по всему миру.

Вино демонстрирует рубиново-красный цвет.

Вино чарует шелковистым, сухим вкусом с фруктовой кислинкой, нюансами специй, дуба и трав, с округлыми танинами и стойким послевкусием.

Вино обладает гармоничным ароматом, сотканным из нот черники, ежевики, вишни, пряных специй, трав и цветов.

Вино идеально сочетается с блюдами из белого и красного мяса, дичью, сырами — зрелыми и средней степени выдержки, грибным ризотто.

По задумке Челестино Гаспари вино "Kairos" должно было воплотить в себе будущее и прошлое виноделия: перспективы и традиции. Именно поэтому в его ассамбляже присутствуют практически все популярные во всем мире сорта винограда: Корвина, Корвиноне, Рондинелла, Кроатина, Каберне Фран, Каберне Совиньон, Мерло, Сира, Оселета, Терольдего, Пти Вердо, Гарганега, Требьяно Тоскано, Шардоне и Совиньон Блан. Вино "Кайрос" производится каждый год, позволяя своему создателю вдоволь насладиться игрой с сортами, чьи пропорции изменяются в зависимости от качества урожая того или иного сорта. "Кайрос" является парой к вину "Арлекин", для которого используется виноград с тех же участков, но в годы с лучшими погодными условиями. Само имя "Кайрос" в переводе с греческого означает "благоприятный, своевременный", отражая идею важности точного времени для виноделия.Виноград для создания "Кайрос" собирают исключительно вручную, принимая во внимание степень зрелости каждого сорта. После отбора грозди хранятся на сушильных лотках до окончания сбора всего урожая, что занимает иногда до 40 дней. Винификация проходит в стальных и бетонных чанах и включает в себя этапы криомацерации и ферментации с ручным перемешиванием сусла в течение 20-25 дней. После 8-10-дневного отдыха вино помещается во французские дубовые бочки, где проводит как минимум 36 месяцев. После розлива по бутылкам его выдерживают не менее года в подвалах хранилища. С древнегреческого языка название винодельни "Zyme" переводится как "дрожжи", тогда как логотип компании в виде пятиугольника отражает пять ключевых аспектов виноделия: человека, лозу, землю, солнце и воду. Основателем винодельни является Челестино Гаспари, который официально начал производство вина в 2003 году, хотя его интерес к виноделию проснулся в раннем детстве. Поворотным же моментом в судьбе Челестино Гаспари стало его знакомство с будущим тестем — знаменитым виноделом Джузеппе Квинтарелли. Именно на винодельне Quintarelli будущий владелец "Дзиме" получил ценные знания и опыт, которые помогли ему открыть собственное производство в самом сердце региона Вальполичелла Классико. Сегодня винодельня "Дзиме" состоит из двух блоков: современного здания, в котором происходят процессы винификации, и винного погреба, вырезанного в стене из песчаника. Здесь виноделы используют свою магию, создавая вина, которые набирают популярность по всему миру.

Цвет — непроницаемый, интенсивный рубиновый.

Вкус полнотелый, медитативный, округлый, концентрированный, пьянящий, с обволакивающей текстурой, фруктовым ядром и невероятно долгим послевкусием.

Роскошный, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками спелых темных фруктов, ягодного джема, сладких специй и дуба.

Вино является хорошим компаньоном для приятной медитации и его принято подавать без сопровождения. Но также оно хорошо сочетается с богатыми блюдами, выдержанными сырами, олениной, жарким, тушеным мясом и рагу.

Ferragu, Amarone della Valpolicella Riserva DOCG — роскошное красное вино, изготовленное из винограда сортов Корвина, Корвиноне, Кроатина, Оселета, Рондинелла, которые выращиваются в регионе Венето, в долине Илласи. Эта долина характеризуется разнообразным ландшафтом, где равнины, горы и гладкие холмы чередуются вдоль сухого русла реки Прогно и включает семь муниципалитетов. Благодаря особому климату, а также экологической и ландшафтной ценности земли здесь производятся одни из лучших вин Амароне. Amarone della Valpolicella считается самым престижным вином региона, по легенде произведенным случайно по невнимательности винодела. В ней говорится, что при производстве Recioto виноград был переизюмлен, а вино — забыто в бродильной камере. В результате сахар перебродил и вместо сладкого вина получилось горькое ("amaro" по-итальянски — горький).Урожай собирается вручную с небольшого участка с низкой урожайностью, который занимает всего 1 га. Виноградник расположен на высоте 220 метров над уровнем моря. Виноградники, благодаря своему расположению, подвержены воздействию солнца от рассвета до заката. Эта своеобразная позиция дает винограду возможность максимально раскрыть свой потенциал. Средний возраст виноградных лоз достигает 20 лет. Виноградные лозы обрабатывают по системе Гюйо. Сбор урожай начинается в октябре, когда ягоды достигают максимальной спелости. Технология производства Amarone очень похожа на технологию Recioto. Урожай дозревает на специальных складах, где виноград засушивается на хорошо вентилируемых плоскостях, таким образом повышается сахар и концентрация сока. Продолжительность сушки длится 70-90 дней, после чего ягоды подвергаются дроблению и 35-часовой "холодной" мацерации. Ферментация при строгом контроле температуры с добавлением культурных дрожжей длится около 10 дней. Вино выдерживается в бочках из французского и американского дуба в течение 72 месяцев. После бутилирования вино "отдыхает" в погребах винодельни в течение 12 месяцев до поступления в продажу. Ежегодно производится не более 300 бутылок.

Семейное винодельческое хозяйство Ferragu Carlo расположено в 20 км от Вероны в живописном местечке — долине Илласи. Возглавляет хозяйство Карло Феррагу и его братья Орнелло и Анджело, которые в своей работе стремятся гармонично сочетать традиции и современные технологии. Трех братьев в их тяжелой работе поддерживают сыновья и внуки: Милена, Никола и Алессия. Карло лично контролирует каждый этап производства. Внешние партнеры присоединяются только во время сбора урожая. Поместье Ferragu Carlo располагает 8 га виноградников и 1 га земли, который отведен для выращивания оливковых деревьев. Винодельня поделена на два этажа: верхняя часть, самая новая и современная, содержит все необходимое оборудование для процесса винификации; вторая часть, самая старая, с прочными стенами, сводом и старинными деревянными дверями, представляет собой винный погреб, где царит тишина и идеальная для выдержки вина температура. Сегодня вина Ferragu Carlo получают престижные отзывы как на национальном, так и на международном уровне. Последней наградой в августе 2017 года стала платиновая медаль на конкурсе "The Wine Hunter Award", полученная за выдающееся качество вина Valpolicella Superiore DOC, 2014. Эта награда считается самой престижной в Венето.

Цвет — непроницаемый, интенсивный рубиновый.

Вкус полнотелый, медитативный, округлый, концентрированный, пьянящий, с обволакивающей текстурой, фруктовым ядром и невероятно долгим послевкусием.

Роскошный, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками спелых темных фруктов, ягодного джема, сладких специй и дуба.

Вино является хорошим компаньоном для приятной медитации и его принято подавать без сопровождения. Но также оно хорошо сочетается с богатыми блюдами, выдержанными сырами, олениной, жарким, тушеным мясом и рагу.

Ferragu, Amarone della Valpolicella Riserva DOCG — роскошное красное вино, изготовленное из винограда сортов Корвина, Корвиноне, Кроатина, Оселета, Рондинелла, которые выращиваются в регионе Венето, в долине Илласи. Эта долина характеризуется разнообразным ландшафтом, где равнины, горы и гладкие холмы чередуются вдоль сухого русла реки Прогно и включает семь муниципалитетов. Благодаря особому климату, а также экологической и ландшафтной ценности земли здесь производятся одни из лучших вин Амароне. Amarone della Valpolicella считается самым престижным вином региона, по легенде произведенным случайно по невнимательности винодела. В ней говорится, что при производстве Recioto виноград был переизюмлен, а вино — забыто в бродильной камере. В результате сахар перебродил и вместо сладкого вина получилось горькое ("amaro" по-итальянски — горький).Урожай собирается вручную с небольшого участка с низкой урожайностью, который занимает всего 1 га. Виноградник расположен на высоте 220 метров над уровнем моря. Виноградники, благодаря своему расположению, подвержены воздействию солнца от рассвета до заката. Эта своеобразная позиция дает винограду возможность максимально раскрыть свой потенциал. Средний возраст виноградных лоз достигает 20 лет. Виноградные лозы обрабатывают по системе Гюйо. Сбор урожай начинается в октябре, когда ягоды достигают максимальной спелости. Технология производства Amarone очень похожа на технологию Recioto. Урожай дозревает на специальных складах, где виноград засушивается на хорошо вентилируемых плоскостях, таким образом повышается сахар и концентрация сока. Продолжительность сушки длится 70-90 дней, после чего ягоды подвергаются дроблению и 35-часовой "холодной" мацерации. Ферментация при строгом контроле температуры с добавлением культурных дрожжей длится около 10 дней. Вино выдерживается в бочках из французского и американского дуба в течение 72 месяцев. После бутилирования вино "отдыхает" в погребах винодельни в течение 12 месяцев до поступления в продажу. Ежегодно производится не более 300 бутылок.

Семейное винодельческое хозяйство Ferragu Carlo расположено в 20 км от Вероны в живописном местечке — долине Илласи. Возглавляет хозяйство Карло Феррагу и его братья Орнелло и Анджело, которые в своей работе стремятся гармонично сочетать традиции и современные технологии. Трех братьев в их тяжелой работе поддерживают сыновья и внуки: Милена, Никола и Алессия. Карло лично контролирует каждый этап производства. Внешние партнеры присоединяются только во время сбора урожая. Поместье Ferragu Carlo располагает 8 га виноградников и 1 га земли, который отведен для выращивания оливковых деревьев. Винодельня поделена на два этажа: верхняя часть, самая новая и современная, содержит все необходимое оборудование для процесса винификации; вторая часть, самая старая, с прочными стенами, сводом и старинными деревянными дверями, представляет собой винный погреб, где царит тишина и идеальная для выдержки вина температура. Сегодня вина Ferragu Carlo получают престижные отзывы как на национальном, так и на международном уровне. Последней наградой в августе 2017 года стала платиновая медаль на конкурсе "The Wine Hunter Award", полученная за выдающееся качество вина Valpolicella Superiore DOC, 2014. Эта награда считается самой престижной в Венето.

Непроницаемый красный цвет.

Вкус полный, мягкий и стойкий, структурированный, очень сложный, элегантный и сбалансированный, богатый, с интенсивной фруктовостью и нежной танинной силой. Послевкусие практически бесконечное.

В букете отчетливо уловимы ароматы сушеного винограда, напоминающие сладкое варенье с легкой пряной ноткой.

Является хорошим компаньоном для приятной медитации и его принято подавать без сопровождения. Но также оно хорошо сочетается с богатыми блюдами, выдержанными сырами, олениной, жарким, тушеным мясом и рагу.

Ferragu, Amarone della Valpolicella Riserva DOCG — роскошное красное вино, изготовленное из винограда сортов Корвина, Корвиноне, Кроатина, Оселета, Рондинелла, которые выращиваются в регионе Венето, в долине Илласи. Эта долина характеризуется разнообразным ландшафтом, где равнины, горы и гладкие холмы чередуются вдоль сухого русла реки Прогно и включает семь муниципалитетов. Благодаря особому климату, а также экологической и ландшафтной ценности земли здесь производятся одни из лучших вин Амароне. Amarone della Valpolicella считается самым престижным вином региона, по легенде произведенным случайно по невнимательности винодела. В ней говорится, что при производстве Recioto виноград был переизюмлен, а вино — забыто в бродильной камере. В результате сахар перебродил и вместо сладкого вина получилось горькое ("amaro" по-итальянски — горький).Урожай собирается вручную с небольшого участка с низкой урожайностью, который занимает всего 1 га. Виноградник расположен на высоте 220 метров над уровнем моря. Виноградники, благодаря своему расположению, подвержены воздействию солнца от рассвета до заката. Эта своеобразная позиция дает винограду возможность максимально раскрыть свой потенциал. Средний возраст виноградных лоз достигает 20 лет. Виноградные лозы обрабатывают по системе Гюйо. Сбор урожай начинается в октябре, когда ягоды достигают максимальной спелости. Технология производства Amarone очень похожа на технологию Recioto. Урожай дозревает на специальных складах, где виноград засушивается на хорошо вентилируемых плоскостях, таким образом повышается сахар и концентрация сока. Продолжительность сушки длится 70-90 дней, после чего ягоды подвергаются дроблению и "холодной" мацерации. Далее следует ферментация при строгом контроле температуры с добавлением культурных дрожжей. Вино выдерживается в бочках из французского и американского дуба в течение 72 месяцев. После бутилирования вино "отдыхает" в погребах винодельни в течение 12 месяцев до поступления в продажу. Ежегодно производится не более 300 бутылок.

Семейное винодельческое хозяйство Ferragu Carlo расположено в 20 км от Вероны в живописном местечке — долине Илласи. Возглавляет хозяйство Карло Феррагу и его братья Орнелло и Анджело, которые в своей работе стремятся гармонично сочетать традиции и современные технологии. Трех братьев в их тяжелой работе поддерживают сыновья и внуки: Милена, Никола и Алессия. Карло лично контролирует каждый этап производства. Внешние партнеры присоединяются только во время сбора урожая. Поместье Ferragu Carlo располагает 8 га виноградников и 1 га земли, который отведен для выращивания оливковых деревьев. Винодельня поделена на два этажа: верхняя часть, самая новая и современная, содержит все необходимое оборудование для процесса винификации; вторая часть, самая старая, с прочными стенами, сводом и старинными деревянными дверями, представляет собой винный погреб, где царит тишина и идеальная для выдержки вина температура. Сегодня вина Ferragu Carlo получают престижные отзывы как на национальном, так и на международном уровне. Последней наградой в августе 2017 года стала платиновая медаль на конкурсе "The Wine Hunter Award", полученная за выдающееся качество вина Valpolicella Superiore DOC, 2014. Эта награда считается самой престижной в Венето.

Непроницаемый красный цвет.

Вкус полный, мягкий и стойкий, структурированный, очень сложный, элегантный и сбалансированный, богатый, с интенсивной фруктовостью и нежной танинной силой. Послевкусие практически бесконечное.

В букете отчетливо уловимы ароматы сушеного винограда, напоминающие сладкое варенье с легкой пряной ноткой.

Является хорошим компаньоном для приятной медитации и его принято подавать без сопровождения. Но также оно хорошо сочетается с богатыми блюдами, выдержанными сырами, олениной, жарким, тушеным мясом и рагу.

Ferragu, Amarone della Valpolicella Riserva DOCG — роскошное красное вино, изготовленное из винограда сортов Корвина, Корвиноне, Кроатина, Оселета, Рондинелла, которые выращиваются в регионе Венето, в долине Илласи. Эта долина характеризуется разнообразным ландшафтом, где равнины, горы и гладкие холмы чередуются вдоль сухого русла реки Прогно и включает семь муниципалитетов. Благодаря особому климату, а также экологической и ландшафтной ценности земли здесь производятся одни из лучших вин Амароне. Amarone della Valpolicella считается самым престижным вином региона, по легенде произведенным случайно по невнимательности винодела. В ней говорится, что при производстве Recioto виноград был переизюмлен, а вино — забыто в бродильной камере. В результате сахар перебродил и вместо сладкого вина получилось горькое ("amaro" по-итальянски — горький).Урожай собирается вручную с небольшого участка с низкой урожайностью, который занимает всего 1 га. Виноградник расположен на высоте 220 метров над уровнем моря. Виноградники, благодаря своему расположению, подвержены воздействию солнца от рассвета до заката. Эта своеобразная позиция дает винограду возможность максимально раскрыть свой потенциал. Средний возраст виноградных лоз достигает 20 лет. Виноградные лозы обрабатывают по системе Гюйо. Сбор урожай начинается в октябре, когда ягоды достигают максимальной спелости. Технология производства Amarone очень похожа на технологию Recioto. Урожай дозревает на специальных складах, где виноград засушивается на хорошо вентилируемых плоскостях, таким образом повышается сахар и концентрация сока. Продолжительность сушки длится 70-90 дней, после чего ягоды подвергаются дроблению и "холодной" мацерации. Далее следует ферментация при строгом контроле температуры с добавлением культурных дрожжей. Вино выдерживается в бочках из французского и американского дуба в течение 72 месяцев. После бутилирования вино "отдыхает" в погребах винодельни в течение 12 месяцев до поступления в продажу. Ежегодно производится не более 300 бутылок.

Семейное винодельческое хозяйство Ferragu Carlo расположено в 20 км от Вероны в живописном местечке — долине Илласи. Возглавляет хозяйство Карло Феррагу и его братья Орнелло и Анджело, которые в своей работе стремятся гармонично сочетать традиции и современные технологии. Трех братьев в их тяжелой работе поддерживают сыновья и внуки: Милена, Никола и Алессия. Карло лично контролирует каждый этап производства. Внешние партнеры присоединяются только во время сбора урожая. Поместье Ferragu Carlo располагает 8 га виноградников и 1 га земли, который отведен для выращивания оливковых деревьев. Винодельня поделена на два этажа: верхняя часть, самая новая и современная, содержит все необходимое оборудование для процесса винификации; вторая часть, самая старая, с прочными стенами, сводом и старинными деревянными дверями, представляет собой винный погреб, где царит тишина и идеальная для выдержки вина температура. Сегодня вина Ferragu Carlo получают престижные отзывы как на национальном, так и на международном уровне. Последней наградой в августе 2017 года стала платиновая медаль на конкурсе "The Wine Hunter Award", полученная за выдающееся качество вина Valpolicella Superiore DOC, 2014. Эта награда считается самой престижной в Венето.

Вино светло-розового цвета с персиковыми бликами.

Мягкий, гармоничный, нежный вкус вина наполнен тонами персика, нектарина, ананаса и тропических фруктов, сопровождающимися освежающей кислотностью и долгим, шелковистым послевкусием с нотами перца и пряностей.

Утонченный аромат вина демонстрирует нюансы ванили и графита, уступающие место выразительным оттенкам мандарина, персика, личи и лепестков роз.

Вино рекомендуется подавать на аперитив и в качестве сопровождения закусок, канапе, сыров, морепродуктов и блюд средиземноморской кухни.

Всемирно известные актеры, в арсенале которых есть премии Оскар, волонтеры, родители шестерых детей и когда-то самая сексуальная пара Голливуда, Анджелина Джоли и Брэд Питт, в 2008 году приобрела Chateau Miraval в регионе Прованс, которое сразу же завоевало признание мировых критиков. "Muse de Miraval" Rose, Cotes de Provence AOC — изысканное розовое вино, созданное из виноградных сортов Гренаш и Верментино, собранных со старейших участков виноградников Шато Мираваль. По завершении винификации в бетонных емкостях яйцевидной формы вино частично выдерживается в больших дубовых бочках. Каждый сорт привносит  в аромат и вкус вина особенные нотки, словно описывая главу из истории Мираваль, отражая место и ароматы поместья в Провансе. Созданная вручную бутылка уникальной формы и роскошное розовое вино эксклюзивным образом подчеркивают стиль Miraval. Chateau Miraval охватывает 500 гектаров виноградников, лесов и оливковых рощ вблизи деревни Correns — первой органической деревни во Франции. Это исключительное Шато — одно из немногих, расположенное в собственной долине, которая простирается от запада на восток почти на 4 км. Частично состоящий из каменных террас на высоте 350 метров, с известково-глинистыми почвами, терруар Шато Мираваль отличается прохладным климатом и большими колебаниями температуры между днем и ночью, что придает производимым здесь винам, в частности — "Miraval" Rose, идеальное равновесие и уникальную свежесть. В 1970 году известный джазовый пианист и композитор Жак Лусье стал владельцем Шато, превратив его в студию звукозаписи — Le Studio de Miraval. На студии записывались такие всемирно известные группы и музыканты, как Pink Floyd, Sting, Sade, The Cranberries и The Gipsy Kings. Шато Мираваль являлось летней резиденцией Анджелины Джоли и Брэда Питта, которые дали толчок к развитию прекрасных вин, изготовленных из собственного винограда. С 2012 года Питт и Джоли начали сотрудничество с компанией Famille Perrin.

История компании Famille Perrin ведется с начала XX века, когда средневековое поместье Бокастель перешло в собственность к Пьерру Перрену — ученому, достигшему выдающихся результатов в виноделии. Его дело продолжил Жак Перрен — сторонник и новатор органических методов возделывания виноградников. Сейчас компанией управляют его сыновья — Франсуа и Жан-Пьер. Благоприятные погодные условия, исключительные почвы, органические методы возделывания винограда — все эти факторы позволяют собирать с виноградников качественный урожай для производства вин категории Гран Крю. Климатические условия характеризуются ранней весной с небольшим количеством осадков, холодным северным ветром с юга Франции, защищающим урожай от палящего солнца, значительной разницей между дневными и ночными температурами. Виноградники компании Перрен э Фис обладают одним из лучших терруаров Южной Роны. Виноград произрастает на каменистых, рыхлых и пористых почвах, благодаря которым лоза развивает мощную корневую систему. Общая площадь виноградников составляет 130 га, 75 га из которых находится в известном апелласьоне Шатонеф-дю-Пап (Шато де Бокастель) и 25 га — в Кот-дю-Рон (Кудуле де Бокастель). С 1964 года при выращивании винограда применяются только органические методы без использования пестицидов и химических удобрений. На виноградниках выращивают около 13 сортов винограда, среди которых Гренаш, Мурведр, Сенсо, Сира, Курнуаз, Руссан, Вассерез, Бурбуленк. Вина компании — абсолютно натуральные, производимые по всем законам биодинамики.

Вино светло-розового цвета с персиковыми бликами.

Мягкий, гармоничный, нежный вкус вина наполнен тонами персика, нектарина, ананаса и тропических фруктов, сопровождающимися освежающей кислотностью и долгим, шелковистым послевкусием с нотами перца и пряностей.

Утонченный аромат вина демонстрирует нюансы ванили и графита, уступающие место выразительным оттенкам мандарина, персика, личи и лепестков роз.

Вино рекомендуется подавать на аперитив и в качестве сопровождения закусок, канапе, сыров, морепродуктов и блюд средиземноморской кухни.

Всемирно известные актеры, в арсенале которых есть премии Оскар, волонтеры, родители шестерых детей и когда-то самая сексуальная пара Голливуда, Анджелина Джоли и Брэд Питт, в 2008 году приобрела Chateau Miraval в регионе Прованс, которое сразу же завоевало признание мировых критиков. "Muse de Miraval" Rose, Cotes de Provence AOC — изысканное розовое вино, созданное из виноградных сортов Гренаш и Верментино, собранных со старейших участков виноградников Шато Мираваль. По завершении винификации в бетонных емкостях яйцевидной формы вино частично выдерживается в больших дубовых бочках. Каждый сорт привносит  в аромат и вкус вина особенные нотки, словно описывая главу из истории Мираваль, отражая место и ароматы поместья в Провансе. Созданная вручную бутылка уникальной формы и роскошное розовое вино эксклюзивным образом подчеркивают стиль Miraval. Chateau Miraval охватывает 500 гектаров виноградников, лесов и оливковых рощ вблизи деревни Correns — первой органической деревни во Франции. Это исключительное Шато — одно из немногих, расположенное в собственной долине, которая простирается от запада на восток почти на 4 км. Частично состоящий из каменных террас на высоте 350 метров, с известково-глинистыми почвами, терруар Шато Мираваль отличается прохладным климатом и большими колебаниями температуры между днем и ночью, что придает производимым здесь винам, в частности — "Miraval" Rose, идеальное равновесие и уникальную свежесть. В 1970 году известный джазовый пианист и композитор Жак Лусье стал владельцем Шато, превратив его в студию звукозаписи — Le Studio de Miraval. На студии записывались такие всемирно известные группы и музыканты, как Pink Floyd, Sting, Sade, The Cranberries и The Gipsy Kings. Шато Мираваль являлось летней резиденцией Анджелины Джоли и Брэда Питта, которые дали толчок к развитию прекрасных вин, изготовленных из собственного винограда. С 2012 года Питт и Джоли начали сотрудничество с компанией Famille Perrin.

История компании Famille Perrin ведется с начала XX века, когда средневековое поместье Бокастель перешло в собственность к Пьерру Перрену — ученому, достигшему выдающихся результатов в виноделии. Его дело продолжил Жак Перрен — сторонник и новатор органических методов возделывания виноградников. Сейчас компанией управляют его сыновья — Франсуа и Жан-Пьер. Благоприятные погодные условия, исключительные почвы, органические методы возделывания винограда — все эти факторы позволяют собирать с виноградников качественный урожай для производства вин категории Гран Крю. Климатические условия характеризуются ранней весной с небольшим количеством осадков, холодным северным ветром с юга Франции, защищающим урожай от палящего солнца, значительной разницей между дневными и ночными температурами. Виноградники компании Перрен э Фис обладают одним из лучших терруаров Южной Роны. Виноград произрастает на каменистых, рыхлых и пористых почвах, благодаря которым лоза развивает мощную корневую систему. Общая площадь виноградников составляет 130 га, 75 га из которых находится в известном апелласьоне Шатонеф-дю-Пап (Шато де Бокастель) и 25 га — в Кот-дю-Рон (Кудуле де Бокастель). С 1964 года при выращивании винограда применяются только органические методы без использования пестицидов и химических удобрений. На виноградниках выращивают около 13 сортов винограда, среди которых Гренаш, Мурведр, Сенсо, Сира, Курнуаз, Руссан, Вассерез, Бурбуленк. Вина компании — абсолютно натуральные, производимые по всем законам биодинамики.

Вино имеет интенсивный рубиново-красный цвет, который с возрастом приобретает гранатовый оттенок.

Вкус вина полный, пикантный, с сочным фруктовым ядром, поддержку которому оказывают твердые, но хорошо интегрированные танины и сбалансированная кислотность. В долгом послевкусии звучат оттенки перца, черной лакрицы и шоколада.

Богатый аромат вина манит оттенками спелой вишни Морель, подсушенной сливы, смородины и фиников, дополненными тонами мокко и апельсинового ликера.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из крольчатины, дичи и мяса птицы, зрелым сырам. Вино станет отличным дижестивом.

Amarone della Valpolicella — это вино, вкусовые качества которого сильно зависят от мастерства виноделов. Для создания сложного и сбалансированного вкуса, грозди разных сортов винограда собирают на пике зрелости, но их прессование происходит лишь в январе, после тщательного высушивания ягод. Ферментация проводится без добавления дрожжей в стальных/цементных емкостях с регулярным пробитием шапки мезги и перекачкой сусла. Время контакта со жмыхом составляет более двух месяцев. После переливания вино выдерживается в бочках из славонского дуба не менее 5 лет. После розлива получается удивительный напиток под названием Амароне делла Вальполичелла, который дозревает в бутылках еще около 1 года.Периодически температура воздуха зимой 2017 года в Вальполичелле опускалась до -5 °C. Весна была ранняя, но 21 апреля ударили заморозки, которые сильно повредили виноградники по всей Европе. Урожайность снизилась на 15-20%. Засушливое лето привело к более раннему созреванию урожая, сбор винограда некоторых сортов начался в первую неделю августа. Это был тяжелый год для Вальполичеллы, но качество уцелевшего винограда было отличным.С древнегреческого языка название винодельни "Zyme" переводится как "дрожжи", тогда как логотип компании в виде пятиугольника отражает пять ключевых аспектов виноделия: человека, лозу, землю, солнце и воду. Основателем винодельни является Челестино Гаспари, который официально начал производство вина в 2003 году, хотя его интерес к виноделию проснулся в раннем детстве. Поворотным же моментом в судьбе Челестино Гаспари стало его знакомство с будущим тестем — знаменитым виноделом Джузеппе Квинтарелли. Именно на винодельне Quintarelli будущий владелец "Дзиме" получил ценные знания и опыт, которые помогли ему открыть собственное производство в самом сердце региона Вальполичелла Классико. Сегодня винодельня "Дзиме" состоит из двух блоков: современного здания, в котором происходят процессы винификации, и винного погреба, вырезанного в стене из песчаника. Здесь виноделы используют свою магию, создавая вина, которые набирают популярность по всему миру.

Вино имеет интенсивный рубиново-красный цвет, который с возрастом приобретает гранатовый оттенок.

Вкус вина полный, пикантный, с сочным фруктовым ядром, поддержку которому оказывают твердые, но хорошо интегрированные танины и сбалансированная кислотность. В долгом послевкусии звучат оттенки перца, черной лакрицы и шоколада.

Богатый аромат вина манит оттенками спелой вишни Морель, подсушенной сливы, смородины и фиников, дополненными тонами мокко и апельсинового ликера.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из крольчатины, дичи и мяса птицы, зрелым сырам. Вино станет отличным дижестивом.

Amarone della Valpolicella — это вино, вкусовые качества которого сильно зависят от мастерства виноделов. Для создания сложного и сбалансированного вкуса, грозди разных сортов винограда собирают на пике зрелости, но их прессование происходит лишь в январе, после тщательного высушивания ягод. Ферментация проводится без добавления дрожжей в стальных/цементных емкостях с регулярным пробитием шапки мезги и перекачкой сусла. Время контакта со жмыхом составляет более двух месяцев. После переливания вино выдерживается в бочках из славонского дуба не менее 5 лет. После розлива получается удивительный напиток под названием Амароне делла Вальполичелла, который дозревает в бутылках еще около 1 года.Периодически температура воздуха зимой 2017 года в Вальполичелле опускалась до -5 °C. Весна была ранняя, но 21 апреля ударили заморозки, которые сильно повредили виноградники по всей Европе. Урожайность снизилась на 15-20%. Засушливое лето привело к более раннему созреванию урожая, сбор винограда некоторых сортов начался в первую неделю августа. Это был тяжелый год для Вальполичеллы, но качество уцелевшего винограда было отличным.С древнегреческого языка название винодельни "Zyme" переводится как "дрожжи", тогда как логотип компании в виде пятиугольника отражает пять ключевых аспектов виноделия: человека, лозу, землю, солнце и воду. Основателем винодельни является Челестино Гаспари, который официально начал производство вина в 2003 году, хотя его интерес к виноделию проснулся в раннем детстве. Поворотным же моментом в судьбе Челестино Гаспари стало его знакомство с будущим тестем — знаменитым виноделом Джузеппе Квинтарелли. Именно на винодельне Quintarelli будущий владелец "Дзиме" получил ценные знания и опыт, которые помогли ему открыть собственное производство в самом сердце региона Вальполичелла Классико. Сегодня винодельня "Дзиме" состоит из двух блоков: современного здания, в котором происходят процессы винификации, и винного погреба, вырезанного в стене из песчаника. Здесь виноделы используют свою магию, создавая вина, которые набирают популярность по всему миру.

Вино глубокого рубинового цвета.

В насыщенном и сложном вкусе вина смешиваются тона фруктов, трав и розовых лепестков. Вино обладает продолжительным и запоминающимся послевкусием.

В интенсивном аромате вина чувствуются нотки сухофруктов, вишни и лесных ягод, к которым примешиваются тона мяты, черного перца и горького миндаля.

Вино можно подавать к блюдам из кролика, дичи и птицы, к зрелым сырам. Вино станет отличным дижестивом.

Amarone della Valpolicella — это вино, вкусовые качества которого сильно зависят от мастерства виноделов. Для создания сложного и сбалансированного вкуса, грозди разных сортов винограда собирают на пике зрелости, но их прессование происходит лишь в январе, после тщательного высушивания ягод. Ферментация проводится без добавления дрожжей в стальных/цементных емкостях с регулярным пробитием шапки мезги и перекачкой сусла. Время контакта со жмыхом составляет более двух месяцев. После переливания вино выдерживается в бочках из славонского дуба не менее 5 лет. После розлива получается удивительный напиток под названием Амароне делла Вальполичелла, который дозревает в бутылках еще не менее 1 года.  С древнегреческого языка название винодельни "Zyme" переводится как "дрожжи", тогда как логотип компании в виде пятиугольника отражает пять ключевых аспектов виноделия: человека, лозу, землю, солнце и воду. Основателем винодельни является Селестино Гаспари, который официально начал производство вина в 2003 году, хотя его интерес к виноделию проснулся в раннем детстве. Поворотным же моментом в судьбе Селестино Гаспари стало его знакомство с будущим тестем — знаменитым виноделом Джузеппе Квинтарелли. Именно на винодельне Quintarelli будущий владелец "Дзиме" получил ценные знания и опыт, которые помогли ему открыть собственное производство в самом сердце региона Вальполичелла Классико. Сегодня винодельня "Дзиме"состоит из двух блоков: современного здания, в котором происходят процессы винификации, и винного погреба, вырезанного в стене из песчаника. Здесь виноделы используют свою магию, создавая вина, которые набирают популярность по всему миру.

Вино глубокого рубинового цвета.

В насыщенном и сложном вкусе вина смешиваются тона фруктов, трав и розовых лепестков. Вино обладает продолжительным и запоминающимся послевкусием.

В интенсивном аромате вина чувствуются нотки сухофруктов, вишни и лесных ягод, к которым примешиваются тона мяты, черного перца и горького миндаля.

Вино можно подавать к блюдам из кролика, дичи и птицы, к зрелым сырам. Вино станет отличным дижестивом.

Amarone della Valpolicella — это вино, вкусовые качества которого сильно зависят от мастерства виноделов. Для создания сложного и сбалансированного вкуса, грозди разных сортов винограда собирают на пике зрелости, но их прессование происходит лишь в январе, после тщательного высушивания ягод. Ферментация проводится без добавления дрожжей в стальных/цементных емкостях с регулярным пробитием шапки мезги и перекачкой сусла. Время контакта со жмыхом составляет более двух месяцев. После переливания вино выдерживается в бочках из славонского дуба не менее 5 лет. После розлива получается удивительный напиток под названием Амароне делла Вальполичелла, который дозревает в бутылках еще не менее 1 года.  С древнегреческого языка название винодельни "Zyme" переводится как "дрожжи", тогда как логотип компании в виде пятиугольника отражает пять ключевых аспектов виноделия: человека, лозу, землю, солнце и воду. Основателем винодельни является Селестино Гаспари, который официально начал производство вина в 2003 году, хотя его интерес к виноделию проснулся в раннем детстве. Поворотным же моментом в судьбе Селестино Гаспари стало его знакомство с будущим тестем — знаменитым виноделом Джузеппе Квинтарелли. Именно на винодельне Quintarelli будущий владелец "Дзиме" получил ценные знания и опыт, которые помогли ему открыть собственное производство в самом сердце региона Вальполичелла Классико. Сегодня винодельня "Дзиме"состоит из двух блоков: современного здания, в котором происходят процессы винификации, и винного погреба, вырезанного в стене из песчаника. Здесь виноделы используют свою магию, создавая вина, которые набирают популярность по всему миру.

Вино бархатистого темно-рубинового цвета.

Изысканный, мощный и густой вкус вина с чудесной фруктовой основой и бархатистыми танинами обладает длительным чувственным послевкусием.

Вино обладает великолепным фруктовым ароматом, в который тонко вплетаются оттенки солодки.

Прекрасные вкусовые качества элегантного вина лучше всего почувствуются в комбинации с сырами или красным мясом.

Молодой тосканский винодел Биби Граетц считает "Колоре" своим лучшим вином. Для создания этого уникального напитка, отличающегося изящным ароматом и неповторимым вкусом, используется взятый в равных пропорциях виноград сортов Санджовезе, Канайоло и Колорино, выращенный на глинистых и мергелевых почвах в окрестностях Фьезоле. С каждой лозы возрастом в 60 лет снимается не более 500 грамм наиболее качественных ягод. Винификация в течение 20 дней проходит в открытых 225-литровых бочках, где сусло ежедневно перемешивается вручную 6-8 раз. Далее вино 24 месяца выдерживается в бочках из французского дуба, а после бутилирования, прежде чем поступить в продажу, оно еще год содержится в погребах. Великолепный потенциал хранения вина составляет в среднем 15-20 лет. Выросший в творческой семье художников, и сам художник, имеющий дипломом Академии Изящных Искусств, Биби Граетц с юных лет серьезно увлекся виноделием. Со временем эта страсть полностью захватила молодого человека, и он решил заниматься производством вина профессионально. Граетц имеет в своей собственности 4 гектара виноградников и еще 10,5 арендует. Работая на земле, он постоянно находится в поиске, стремясь найти старые посадки винограда и создать новые, чтобы создавать лучшие вина. Деятельность Биби Граетца трудно назвать классическим виноделием, скорее это творчество, в котором он больше полагается на свою интуицию и ощущения, чем на правила. Все свои вина, за исключением белого "Casamata", Биби создает из автохтонных тосканских сортов винограда. В названии любимого вина "Testamatta", которое переводится как "шальная голова", бывший художник отразил свой неуемный и экспрессивный характер, помогающий раскрывать огромный творческий потенциал талантливого энолога. В настоящее время вина, выпускаемые в городе Фьезоле (там находится винодельня Граетца), отмечены высокими оценками таких международных критиков, как Роберт Паркер и Wine Spectator и относятся к числу лучших итальянских вин, представленных на мировом рынке.

Вино бархатистого темно-рубинового цвета.

Изысканный, мощный и густой вкус вина с чудесной фруктовой основой и бархатистыми танинами обладает длительным чувственным послевкусием.

Вино обладает великолепным фруктовым ароматом, в который тонко вплетаются оттенки солодки.

Прекрасные вкусовые качества элегантного вина лучше всего почувствуются в комбинации с сырами или красным мясом.

Молодой тосканский винодел Биби Граетц считает "Колоре" своим лучшим вином. Для создания этого уникального напитка, отличающегося изящным ароматом и неповторимым вкусом, используется взятый в равных пропорциях виноград сортов Санджовезе, Канайоло и Колорино, выращенный на глинистых и мергелевых почвах в окрестностях Фьезоле. С каждой лозы возрастом в 60 лет снимается не более 500 грамм наиболее качественных ягод. Винификация в течение 20 дней проходит в открытых 225-литровых бочках, где сусло ежедневно перемешивается вручную 6-8 раз. Далее вино 24 месяца выдерживается в бочках из французского дуба, а после бутилирования, прежде чем поступить в продажу, оно еще год содержится в погребах. Великолепный потенциал хранения вина составляет в среднем 15-20 лет. Выросший в творческой семье художников, и сам художник, имеющий дипломом Академии Изящных Искусств, Биби Граетц с юных лет серьезно увлекся виноделием. Со временем эта страсть полностью захватила молодого человека, и он решил заниматься производством вина профессионально. Граетц имеет в своей собственности 4 гектара виноградников и еще 10,5 арендует. Работая на земле, он постоянно находится в поиске, стремясь найти старые посадки винограда и создать новые, чтобы создавать лучшие вина. Деятельность Биби Граетца трудно назвать классическим виноделием, скорее это творчество, в котором он больше полагается на свою интуицию и ощущения, чем на правила. Все свои вина, за исключением белого "Casamata", Биби создает из автохтонных тосканских сортов винограда. В названии любимого вина "Testamatta", которое переводится как "шальная голова", бывший художник отразил свой неуемный и экспрессивный характер, помогающий раскрывать огромный творческий потенциал талантливого энолога. В настоящее время вина, выпускаемые в городе Фьезоле (там находится винодельня Граетца), отмечены высокими оценками таких международных критиков, как Роберт Паркер и Wine Spectator и относятся к числу лучших итальянских вин, представленных на мировом рынке.

Имеет задумчивый красный цвет.

Покоряет насыщенным, полнотелым, невероятным вкусом с нотами кирша, ежевичной пасты, сушеной мяты и эвкалипта, тонкими, рельефными танинами и богатой минеральностью, демонстрируя в послевкусии акценты дыма, свежей земли и железа.

Роскошный, богатый, восхитительный аромат раскрывается в бокале оттенками спелых темных ягод, кофейной гущи, говяжьего бульона, мяты, кожаного лака и насыщенного темного вишневого ликера.

Вино хорошо сочетается с острыми блюдами, можно подавать его к мясу на гриле, блюдам из дичи, а также пикантным сырам.

Даль Форно называют "королем Амароне" и итальянским винным "монстром". Его вина ценятся во всем мире за их концентрацию и сложность, они смелые, с сильным выражением личности. "Это вина, которые приводят вас на новую ступень восприятия вин", — Роберт Паркер. Знатоки считают, что тот, кто наградил себя однажды бутылкой Амароне делла Вальполичелла от Даль Форно, тот стал его заложником на всю жизнь. Это потрясающее вино от легендарного производителя изготавливается из урожая с лоз, которые имеют чрезвычайно низкую урожайность. Этот фактор является очень значимым для создания концентрированного, глубокого вина. Еще один важный фактор — срок выдержки вина до его поступления в продажу. Уникальное Амароне от Даль Форно "выходит в свет" спустя много лет. Сам Романо Даль Форно с гордостью заявляет, что его вино является доказательством того, что Амароне из небольшой области Вальполичелла может соперничать с лучшими красными винами Италии из Монтальчино и Бароло. Объем производства Амароне от Даль Форно составляет всего 9000 бутылок в год. Безусловно, что вину потребуются годы и даже десятилетие дополнительной выдержки, чтобы раскрыть многоуровневую сложность. Потенциал хранения вина, в среднем, составляет 25 лет.

Имеет задумчивый красный цвет.

Покоряет насыщенным, полнотелым, невероятным вкусом с нотами кирша, ежевичной пасты, сушеной мяты и эвкалипта, тонкими, рельефными танинами и богатой минеральностью, демонстрируя в послевкусии акценты дыма, свежей земли и железа.

Роскошный, богатый, восхитительный аромат раскрывается в бокале оттенками спелых темных ягод, кофейной гущи, говяжьего бульона, мяты, кожаного лака и насыщенного темного вишневого ликера.

Вино хорошо сочетается с острыми блюдами, можно подавать его к мясу на гриле, блюдам из дичи, а также пикантным сырам.

Даль Форно называют "королем Амароне" и итальянским винным "монстром". Его вина ценятся во всем мире за их концентрацию и сложность, они смелые, с сильным выражением личности. "Это вина, которые приводят вас на новую ступень восприятия вин", — Роберт Паркер. Знатоки считают, что тот, кто наградил себя однажды бутылкой Амароне делла Вальполичелла от Даль Форно, тот стал его заложником на всю жизнь. Это потрясающее вино от легендарного производителя изготавливается из урожая с лоз, которые имеют чрезвычайно низкую урожайность. Этот фактор является очень значимым для создания концентрированного, глубокого вина. Еще один важный фактор — срок выдержки вина до его поступления в продажу. Уникальное Амароне от Даль Форно "выходит в свет" спустя много лет. Сам Романо Даль Форно с гордостью заявляет, что его вино является доказательством того, что Амароне из небольшой области Вальполичелла может соперничать с лучшими красными винами Италии из Монтальчино и Бароло. Объем производства Амароне от Даль Форно составляет всего 9000 бутылок в год. Безусловно, что вину потребуются годы и даже десятилетие дополнительной выдержки, чтобы раскрыть многоуровневую сложность. Потенциал хранения вина, в среднем, составляет 25 лет.

Вино обладает глубоким красно-рубиновым цветом.

Вино покоряет полным, сложным, обволакивающим, роскошным в своей многогранности вкусом с нотками мармелада, темной вишни и сливы, подчёркнутыми тонами каштана, перца, лакрицы и какао. Прекрасно интегрированные танины оставляют мягкий след в невероятно долгом послевкусии.

У вина богатый аромат с выразительными тонами сухофруктов, темных ягод, специй и бальзамических трав.

Вино отлично сочетается с рождественской индейкой, жареным, отварным или приготовленным на гриле мясом, зрелыми выдержанными сырами, темным шоколадом или гаванской сигарой и трубкой, набитой душистым табаком.

Вино Amarone Classico della Valpolicella Riserva "La Mattonara" выходит в свет только достигнув совершенства, поэтому его выпуск осуществляется не каждый год. Фраза, написанная на этикетке и звучащая в переводе как "полное выражение типичности", передает концепцию верности традициям. Также на этикетке представлен образ виноградных листьев, чьи прожилки изображены в виде узора отпечатка пальца, чтобы подчеркнуть важность гармоничного взаимодействия человека и природы при сотворении этого вина. Маттонара — это название песчаного карьера, песок из которого был использован в свое время для производства кирпича для винодельни.Виноград со старых лоз, возраст которых составляет от 20 до 50 лет, проходит строгий отбор до того как попасть в производство Амароне Ризерва "Ла Маттонара". Сортовой состав вина представлен виноградом сортов Корвина, Корвиноне, Рондинелла, Оселета и Кроатина. Все ягоды после сбора подсушиваются в течение 3 месяцев на специальных поддонах, после чего уровень сахара в них значительно увеличивается. В январе их прессуют и винифицируют в течение 2 месяцев согласно традиционным методам в цементных чанах при температуре окружающей среды. Брожение осуществляется благодаря винным дрожжам и контакту с кожицей. Затем сусло сливают, при этом часть натурального сахара остается, обеспечивая его преобразование в алкоголь в течение долгой выдержки. Вино созревает в словенских дубовых бочках разного объема целых 9 лет и разливается в бутылки при уровне сахара всего в 7-8 г/л. Последний десятый год своего пребывания в хранилище вино проводит в бутылках. Годовой выпуск Амароне "Ла Маттонара" составляет 2000 бутылок.С древнегреческого языка название винодельни "Zyme" переводится как "дрожжи", тогда как логотип компании в виде пятиугольника отражает пять ключевых аспектов виноделия: человека, лозу, землю, солнце и воду. Основателем винодельни является Челестино Гаспари, который официально начал производство вина в 2003 году, хотя его интерес к виноделию проснулся в раннем детстве. Поворотным же моментом в судьбе Челестино Гаспари стало его знакомство с будущим тестем — знаменитым виноделом Джузеппе Квинтарелли. Именно на винодельне Quintarelli будущий владелец "Дзиме" получил ценные знания и опыт, которые помогли ему открыть собственное производство в самом сердце региона Вальполичелла Классико. Сегодня винодельня "Дзиме" состоит из двух блоков: современного здания, в котором происходят процессы винификации, и винного погреба, вырезанного в стене из песчаника. Здесь виноделы используют свою магию, создавая вина, которые набирают популярность по всему миру.

Вино обладает глубоким красно-рубиновым цветом.

Вино покоряет полным, сложным, обволакивающим, роскошным в своей многогранности вкусом с нотками мармелада, темной вишни и сливы, подчёркнутыми тонами каштана, перца, лакрицы и какао. Прекрасно интегрированные танины оставляют мягкий след в невероятно долгом послевкусии.

У вина богатый аромат с выразительными тонами сухофруктов, темных ягод, специй и бальзамических трав.

Вино отлично сочетается с рождественской индейкой, жареным, отварным или приготовленным на гриле мясом, зрелыми выдержанными сырами, темным шоколадом или гаванской сигарой и трубкой, набитой душистым табаком.

Вино Amarone Classico della Valpolicella Riserva "La Mattonara" выходит в свет только достигнув совершенства, поэтому его выпуск осуществляется не каждый год. Фраза, написанная на этикетке и звучащая в переводе как "полное выражение типичности", передает концепцию верности традициям. Также на этикетке представлен образ виноградных листьев, чьи прожилки изображены в виде узора отпечатка пальца, чтобы подчеркнуть важность гармоничного взаимодействия человека и природы при сотворении этого вина. Маттонара — это название песчаного карьера, песок из которого был использован в свое время для производства кирпича для винодельни.Виноград со старых лоз, возраст которых составляет от 20 до 50 лет, проходит строгий отбор до того как попасть в производство Амароне Ризерва "Ла Маттонара". Сортовой состав вина представлен виноградом сортов Корвина, Корвиноне, Рондинелла, Оселета и Кроатина. Все ягоды после сбора подсушиваются в течение 3 месяцев на специальных поддонах, после чего уровень сахара в них значительно увеличивается. В январе их прессуют и винифицируют в течение 2 месяцев согласно традиционным методам в цементных чанах при температуре окружающей среды. Брожение осуществляется благодаря винным дрожжам и контакту с кожицей. Затем сусло сливают, при этом часть натурального сахара остается, обеспечивая его преобразование в алкоголь в течение долгой выдержки. Вино созревает в словенских дубовых бочках разного объема целых 9 лет и разливается в бутылки при уровне сахара всего в 7-8 г/л. Последний десятый год своего пребывания в хранилище вино проводит в бутылках. Годовой выпуск Амароне "Ла Маттонара" составляет 2000 бутылок.С древнегреческого языка название винодельни "Zyme" переводится как "дрожжи", тогда как логотип компании в виде пятиугольника отражает пять ключевых аспектов виноделия: человека, лозу, землю, солнце и воду. Основателем винодельни является Челестино Гаспари, который официально начал производство вина в 2003 году, хотя его интерес к виноделию проснулся в раннем детстве. Поворотным же моментом в судьбе Челестино Гаспари стало его знакомство с будущим тестем — знаменитым виноделом Джузеппе Квинтарелли. Именно на винодельне Quintarelli будущий владелец "Дзиме" получил ценные знания и опыт, которые помогли ему открыть собственное производство в самом сердце региона Вальполичелла Классико. Сегодня винодельня "Дзиме" состоит из двух блоков: современного здания, в котором происходят процессы винификации, и винного погреба, вырезанного в стене из песчаника. Здесь виноделы используют свою магию, создавая вина, которые набирают популярность по всему миру.

Имеет блестящий рубиново-красный цвет, меняющийся на гранатовый с возрастом.

Вкус полнотелый, округлый, сбалансированный, насыщенный, с фруктово-бальзамическим профилем, шелковистой текстурой, мелкозернистыми танинами и тонкими дубовыми нюансами в стойком послевкусии.

Щедрый, богатый аромат раскрывается в бокале оттенками сочных темных фруктов, пряностей, мускатного ореха, корицы, гвоздики и минералов.

Вино лучше всего выражается в сочетании с важными и изысканными блюдами из белого и красного мяса с насыщенными и острыми соусами. Идеально сочетается со зрелыми сырами и блюдами из дичи. Отлично подходит для пасты с тонким вкусом и в качестве вина для медитации.

"Harlequin" — уникальное вино, не имеющее аналогов в мире, которое производится только в годы очень хорошего урожая. В купаж вина входят 15 сортов винограда. Причем, несмотря на то, что вино считается красным, в его ассембляже есть и 4 белых сорта винограда: Совиньон Блан, Шардоне, Гарганега и Треббьяно Тоскано. Красный виноград представлен как автохтонными, так и международными сортами: Каберне Совиньон, Корвина, Корвиноне, Рондинелла, Оселета, Терольдего, Каберне Фран, Мерло, Сира, Санджовезе и Марцемино. Все сорта выращиваются в Вероне на органических виноградниках.Виноград для создания вина "Арлекин" лично отбирается главным виноделом и очень бережно, кластер за кластером, снимается с лоз вручную, после чего некоторые сорта подсушиваются на лотках в естественных условиях в течение 40 дней. Весь виноград прессуется целыми гроздьями и ферментируется в цементном резервуаре с местными дрожжами на протяжении примерно 30 дней. Затем приступают к сцеживанию и декантации, что занимает около 10 дней. Вино выдерживается в течение 30 месяцев в новых 225-литровых бочках из французского дуба, после чего бутилируется без оклейки и дозревает в бутылках не менее 2-х лет.  На этикетке вина "Арлекин" изображены атрибуты Арлекина: маска, текущая по его лицу слеза и костюм в пятнах от помидоров.С древнегреческого языка название винодельни "Zyme" переводится как "дрожжи", тогда как логотип компании в виде пятиугольника отражает пять ключевых аспектов виноделия: человека, лозу, землю, солнце и воду. Основателем винодельни является Челестино Гаспари, который официально начал производство вина в 2003 году, хотя его интерес к виноделию проснулся в раннем детстве. Поворотным же моментом в судьбе Челестино Гаспари стало его знакомство с будущим тестем — знаменитым виноделом Джузеппе Квинтарелли. Именно на винодельне Quintarelli будущий владелец "Дзиме" получил ценные знания и опыт, которые помогли ему открыть собственное производство в самом сердце региона Вальполичелла Классико. Сегодня винодельня "Дзиме" состоит из двух блоков: современного здания, в котором происходят процессы винификации, и винного погреба, вырезанного в стене из песчаника. Здесь виноделы используют свою магию, создавая вина, которые набирают популярность по всему миру.

Имеет блестящий рубиново-красный цвет, меняющийся на гранатовый с возрастом.

Вкус полнотелый, округлый, сбалансированный, насыщенный, с фруктово-бальзамическим профилем, шелковистой текстурой, мелкозернистыми танинами и тонкими дубовыми нюансами в стойком послевкусии.

Щедрый, богатый аромат раскрывается в бокале оттенками сочных темных фруктов, пряностей, мускатного ореха, корицы, гвоздики и минералов.

Вино лучше всего выражается в сочетании с важными и изысканными блюдами из белого и красного мяса с насыщенными и острыми соусами. Идеально сочетается со зрелыми сырами и блюдами из дичи. Отлично подходит для пасты с тонким вкусом и в качестве вина для медитации.

"Harlequin" — уникальное вино, не имеющее аналогов в мире, которое производится только в годы очень хорошего урожая. В купаж вина входят 15 сортов винограда. Причем, несмотря на то, что вино считается красным, в его ассембляже есть и 4 белых сорта винограда: Совиньон Блан, Шардоне, Гарганега и Треббьяно Тоскано. Красный виноград представлен как автохтонными, так и международными сортами: Каберне Совиньон, Корвина, Корвиноне, Рондинелла, Оселета, Терольдего, Каберне Фран, Мерло, Сира, Санджовезе и Марцемино. Все сорта выращиваются в Вероне на органических виноградниках.Виноград для создания вина "Арлекин" лично отбирается главным виноделом и очень бережно, кластер за кластером, снимается с лоз вручную, после чего некоторые сорта подсушиваются на лотках в естественных условиях в течение 40 дней. Весь виноград прессуется целыми гроздьями и ферментируется в цементном резервуаре с местными дрожжами на протяжении примерно 30 дней. Затем приступают к сцеживанию и декантации, что занимает около 10 дней. Вино выдерживается в течение 30 месяцев в новых 225-литровых бочках из французского дуба, после чего бутилируется без оклейки и дозревает в бутылках не менее 2-х лет.  На этикетке вина "Арлекин" изображены атрибуты Арлекина: маска, текущая по его лицу слеза и костюм в пятнах от помидоров.С древнегреческого языка название винодельни "Zyme" переводится как "дрожжи", тогда как логотип компании в виде пятиугольника отражает пять ключевых аспектов виноделия: человека, лозу, землю, солнце и воду. Основателем винодельни является Челестино Гаспари, который официально начал производство вина в 2003 году, хотя его интерес к виноделию проснулся в раннем детстве. Поворотным же моментом в судьбе Челестино Гаспари стало его знакомство с будущим тестем — знаменитым виноделом Джузеппе Квинтарелли. Именно на винодельне Quintarelli будущий владелец "Дзиме" получил ценные знания и опыт, которые помогли ему открыть собственное производство в самом сердце региона Вальполичелла Классико. Сегодня винодельня "Дзиме" состоит из двух блоков: современного здания, в котором происходят процессы винификации, и винного погреба, вырезанного в стене из песчаника. Здесь виноделы используют свою магию, создавая вина, которые набирают популярность по всему миру.

В состав этого сухого вина входит 90% винограда Санджовезе и 10% собранных воедино сортов Мерло, Колорино, Мальвазия Нера, полученных примерно со 120 участков, объединенных на территории пяти виноградников. После года выдержки в дубовых бочках оно демонстрирует насыщенный и мягкий вкус и приятный аромат, состоящий из ягодных оттенков с нотками специй.  

В состав этого сухого вина входит 90% винограда Санджовезе и 10% собранных воедино сортов Мерло, Колорино, Мальвазия Нера, полученных примерно со 120 участков, объединенных на территории пяти виноградников. После года выдержки в дубовых бочках оно демонстрирует насыщенный и мягкий вкус и приятный аромат, состоящий из ягодных оттенков с нотками специй.  

В состав этого сухого вина входит 90% винограда Санджовезе и 10% собранных воедино сортов Мерло, Колорино, Мальвазия Нера, полученных примерно со 120 участков, объединенных на территории пяти виноградников. После года выдержки в дубовых бочках оно демонстрирует насыщенный и мягкий вкус и приятный аромат, состоящий из ягодных оттенков с нотками специй.  

В состав этого сухого вина входит 90% винограда Санджовезе и 10% собранных воедино сортов Мерло, Колорино, Мальвазия Нера, полученных примерно со 120 участков, объединенных на территории пяти виноградников. После года выдержки в дубовых бочках оно демонстрирует насыщенный и мягкий вкус и приятный аромат, состоящий из ягодных оттенков с нотками специй.