Вино Бургундия, Абруццо, Вальдепеньяс и Гагаузия, Страница 16

Вино демонстрирует соломенно-золотистый цвет.

Вино привлекает округлым, сбалансированным вкусом с фруктово-минеральными оттенками, хрустящей кислотностью и сухим послевкусием.

Освежающий, утонченный аромат вина раскрывается нотами персика, абрикоса, груши, трав и минералов.

Вино подают к блюдам из белого мяса, рыбе и морепродуктам.

Pouilly-Fuisse — еще один бриллиант в короне изысканных вин дома Жозефа Друэна. Производят Пюйи-Фюиссе из знаменитого сорта Шардоне, который произрастает на виноградниках двух деревень: Пуйи и Фюиссе, расположенных на склонах скал Solutre и Vergisson. Виноградные лозы высажены на почве из глины и известняка юрского периода с плотностью 8 500 растений на 1 гектар. На виноградниках Друэна урожайность специально снижается путем применения системы обрезки лоз гюйо — это позволяет максимально извлекать лучшие свойства терруара. Собранный и отсортированный урожай подвергается мягкому, бережному прессованию, сок последнего отжима не используется. Ферментация проводится без использования каких-либо ферментов или дрожжей. Выдерживают вино 6-8 месяцев в резервуарах из нержавеющей стали и старых дубовых бочках. На протяжении периода выдержки производится тщательная дегустация. Потенциал хранения вина — 2-5 лет.Винодельческое хозяйство Joseph Drouhin было основано в 1880 году в Боне. На сегодняшний день это уже семейное предприятие с многолетними традициями и вековой историей, которое прошло множество этапов развития и становления. Основной вклад в развитие компании внес Роберт Друэн, который, начиная с 1957 года, расширял владения, приобретал виноградники в тех регионах Италии, где действительно есть потенциал. В приобретение виноградников всегда вкладывались большие средства, но гордостью винодельческого дома остается виноградник "Clos de Mouches" в окрестностях Бона. Урожайность специально занижается в среднем на 20% от дозволенной законодательством для поддержания высокого качества продукции. Также одним из ключевых моментов, которых компания придерживается с конца 60-х годов, является исключительно биодинамические, а также биологические принципы обработки виноградников, исключая использование всевозможных пестицидов и химических веществ.Сегодня владения Жозеф Друэн насчитывают более 75 га виноградников, а также 90 аппелласьонов, и считаются крупнейшими в регионе. Их вина по праву признаны уникальными, интенсивными, деликатными, вкус которых раскрывается медленно, передавая все яркие краски и аромат ягод. Стиль вкуса основан на изысканности и утонченности. Отличительная особенность вин — поразительная чистота вкуса, дарующая бесконечно долгое удовольствие.

Вино демонстрирует соломенно-золотистый цвет.

Вино привлекает округлым, сбалансированным вкусом с фруктово-минеральными оттенками, хрустящей кислотностью и сухим послевкусием.

Освежающий, утонченный аромат вина раскрывается нотами персика, абрикоса, груши, трав и минералов.

Вино подают к блюдам из белого мяса, рыбе и морепродуктам.

Pouilly-Fuisse — еще один бриллиант в короне изысканных вин дома Жозефа Друэна. Производят Пюйи-Фюиссе из знаменитого сорта Шардоне, который произрастает на виноградниках двух деревень: Пуйи и Фюиссе, расположенных на склонах скал Solutre и Vergisson. Виноградные лозы высажены на почве из глины и известняка юрского периода с плотностью 8 500 растений на 1 гектар. На виноградниках Друэна урожайность специально снижается путем применения системы обрезки лоз гюйо — это позволяет максимально извлекать лучшие свойства терруара. Собранный и отсортированный урожай подвергается мягкому, бережному прессованию, сок последнего отжима не используется. Ферментация проводится без использования каких-либо ферментов или дрожжей. Выдерживают вино 6-8 месяцев в резервуарах из нержавеющей стали и старых дубовых бочках. На протяжении периода выдержки производится тщательная дегустация. Потенциал хранения вина — 2-5 лет.Винодельческое хозяйство Joseph Drouhin было основано в 1880 году в Боне. На сегодняшний день это уже семейное предприятие с многолетними традициями и вековой историей, которое прошло множество этапов развития и становления. Основной вклад в развитие компании внес Роберт Друэн, который, начиная с 1957 года, расширял владения, приобретал виноградники в тех регионах Италии, где действительно есть потенциал. В приобретение виноградников всегда вкладывались большие средства, но гордостью винодельческого дома остается виноградник "Clos de Mouches" в окрестностях Бона. Урожайность специально занижается в среднем на 20% от дозволенной законодательством для поддержания высокого качества продукции. Также одним из ключевых моментов, которых компания придерживается с конца 60-х годов, является исключительно биодинамические, а также биологические принципы обработки виноградников, исключая использование всевозможных пестицидов и химических веществ.Сегодня владения Жозеф Друэн насчитывают более 75 га виноградников, а также 90 аппелласьонов, и считаются крупнейшими в регионе. Их вина по праву признаны уникальными, интенсивными, деликатными, вкус которых раскрывается медленно, передавая все яркие краски и аромат ягод. Стиль вкуса основан на изысканности и утонченности. Отличительная особенность вин — поразительная чистота вкуса, дарующая бесконечно долгое удовольствие.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вино обладает мощным, прекрасно структурированным, элегантным и гармоничным вкусом.

Сложный аромат вина раскрывается тонами красных фруктов и специй.

Вино будет прекрасным сопровождением блюд из красного мяса (жареного, под соусом, приготовленного на гриле), маринованной или жареной дичи, большинства сыров.

Виноградники Нюи-Сен-Жорж расположены в Кот де Нюи между Нюи-Сен-Жорж и Премо-Приссе. Этот участок восточной экспозиции характеризуется известняковыми и мегрелевыми почвами, дающими возможность производить великолепные вина. После сбора Пино Нуар для Nuits-Saint-Georges очищается от стеблей и проходит ферментацию на кожице в течение 3-4 недель в открытых чанах. Затем вино выдерживается от 12 до 15 месяцев в маленьких дубовых бочках, сделанных из французской древесины на бондарне "Cadus". Вино будет раскрывать свой потенциал в течение 8-12 лет.  

Луи-Анри Дени Жадо основал дом Луи Жадо в 1859 году. Но история этого дома уходит корнями в 1826 год, когда семьей Жадо были куплены виноградники — Кло де Урсул, Бон Премье Крю. Негоциантский дом под управлением Луи Жадо быстро расширялся с фокусировкой на рынки северной Европы — территорию, которая была хорошо известна Луи, так как его семья приехала из Бельгии. Его сын, Луи Жан-Батист, взял на себя бразды правления компанией в 1900 году и начал расширять деятельность, покупая многочисленные виноградники, включая Кортон-Шарлемань и Шевалье-Монраше Ле Демоазель.Следующее поколение под руководством Луи Огюста Жадо начало развитие новых экспортных рынков, в основном в Англии и США, с помощью Руди Копфа, основателя Kobrand Corporation. В 1954 году Андре Гаже присоединился к компании в качестве заместителя Луи Огюста Жадо, и в 1962 году, после смерти Луи, Андре становится директором Дома Жадо. В 1970 году Гаже нанял молодого винодела Жака Лардьера в качестве своего ассистента, а в 1984 году к компании присоединяется сын Андре Гаже, Пьер-Анри. В 1985 году для того, чтобы обеспечить будущее компании, мадам Жадо решает продать компанию семье Руди Копфа, американским импортерам Дома Жадо. В 1992 году Пьер-Анри Гаже становится президентом Дома Louis Jadot.Сегодня дом Louis Jadot владеет 154 га прекрасных виноградниками в Бургундии — от Кот-д’Ор до Маконе и Божоле. Благодаря высочайшему качеству вина Дома Луи Жадо имеют прекрасную репутацию как во Франции, так и во всем мире — среди сомелье, рестораторов, импортеров и любителей вина.С самого начала дом Луи Жадо уделял внимание важности каждого бургундского аппелласьона — от Гран Крю до региональных вин. Терруар Бургундии разнообразен — это мозаика участков, каждый из которых имеет свой индивидуальный характер, заслуживающий уважения, и задача дома Жадо — позволить винам выразить эти тонкие различия и передать настоящий дух Бургундии, ведь этот великий терруар может одновременно гордиться прошлым и оптимистично смотреть в будущее.В Бургундии всегда работали с винами из одного сорта: Пино Нуар — для красных, Шардоне — для белых и Гаме — для Божоле. Виноград собирается вручную, затем проходит строжайший отбор. Для того, чтобы создавать вина, прославляющие терруар, Жак Лардьер работает с командой опытных профессионалов, вместе они обеспечивают успех и будущее дома Жадо. С 1995 года компания имеет собственный бондарный промысел "Cadus", где создаются бочки из дуба, произрастающего в самых лучших лесах Франции.Все вина дома Louis Jadot имеют одинаковые этикетки — с изображением головы Вакха (в античной мифологии Вакх — бог вина), декоративным фризом и особенным оттенком желтого цвета, что делает их легко узнаваемыми. Эти этикетки — знак приверженности качеству, независимо от того, простое ли это бургундское вино или великое Гран Крю.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вино обладает мощным, прекрасно структурированным, элегантным и гармоничным вкусом.

Сложный аромат вина раскрывается тонами красных фруктов и специй.

Вино будет прекрасным сопровождением блюд из красного мяса (жареного, под соусом, приготовленного на гриле), маринованной или жареной дичи, большинства сыров.

Виноградники Нюи-Сен-Жорж расположены в Кот де Нюи между Нюи-Сен-Жорж и Премо-Приссе. Этот участок восточной экспозиции характеризуется известняковыми и мегрелевыми почвами, дающими возможность производить великолепные вина. После сбора Пино Нуар для Nuits-Saint-Georges очищается от стеблей и проходит ферментацию на кожице в течение 3-4 недель в открытых чанах. Затем вино выдерживается от 12 до 15 месяцев в маленьких дубовых бочках, сделанных из французской древесины на бондарне "Cadus". Вино будет раскрывать свой потенциал в течение 8-12 лет.  

Луи-Анри Дени Жадо основал дом Луи Жадо в 1859 году. Но история этого дома уходит корнями в 1826 год, когда семьей Жадо были куплены виноградники — Кло де Урсул, Бон Премье Крю. Негоциантский дом под управлением Луи Жадо быстро расширялся с фокусировкой на рынки северной Европы — территорию, которая была хорошо известна Луи, так как его семья приехала из Бельгии. Его сын, Луи Жан-Батист, взял на себя бразды правления компанией в 1900 году и начал расширять деятельность, покупая многочисленные виноградники, включая Кортон-Шарлемань и Шевалье-Монраше Ле Демоазель.Следующее поколение под руководством Луи Огюста Жадо начало развитие новых экспортных рынков, в основном в Англии и США, с помощью Руди Копфа, основателя Kobrand Corporation. В 1954 году Андре Гаже присоединился к компании в качестве заместителя Луи Огюста Жадо, и в 1962 году, после смерти Луи, Андре становится директором Дома Жадо. В 1970 году Гаже нанял молодого винодела Жака Лардьера в качестве своего ассистента, а в 1984 году к компании присоединяется сын Андре Гаже, Пьер-Анри. В 1985 году для того, чтобы обеспечить будущее компании, мадам Жадо решает продать компанию семье Руди Копфа, американским импортерам Дома Жадо. В 1992 году Пьер-Анри Гаже становится президентом Дома Louis Jadot.Сегодня дом Louis Jadot владеет 154 га прекрасных виноградниками в Бургундии — от Кот-д’Ор до Маконе и Божоле. Благодаря высочайшему качеству вина Дома Луи Жадо имеют прекрасную репутацию как во Франции, так и во всем мире — среди сомелье, рестораторов, импортеров и любителей вина.С самого начала дом Луи Жадо уделял внимание важности каждого бургундского аппелласьона — от Гран Крю до региональных вин. Терруар Бургундии разнообразен — это мозаика участков, каждый из которых имеет свой индивидуальный характер, заслуживающий уважения, и задача дома Жадо — позволить винам выразить эти тонкие различия и передать настоящий дух Бургундии, ведь этот великий терруар может одновременно гордиться прошлым и оптимистично смотреть в будущее.В Бургундии всегда работали с винами из одного сорта: Пино Нуар — для красных, Шардоне — для белых и Гаме — для Божоле. Виноград собирается вручную, затем проходит строжайший отбор. Для того, чтобы создавать вина, прославляющие терруар, Жак Лардьер работает с командой опытных профессионалов, вместе они обеспечивают успех и будущее дома Жадо. С 1995 года компания имеет собственный бондарный промысел "Cadus", где создаются бочки из дуба, произрастающего в самых лучших лесах Франции.Все вина дома Louis Jadot имеют одинаковые этикетки — с изображением головы Вакха (в античной мифологии Вакх — бог вина), декоративным фризом и особенным оттенком желтого цвета, что делает их легко узнаваемыми. Эти этикетки — знак приверженности качеству, независимо от того, простое ли это бургундское вино или великое Гран Крю.

Вино блестящего золотисто-соломенного цвета.

Вино с щедрым вкусом, характеризующимся оттенками тропических фруктов, мягкой кислотностью и изящной маслянистой текстурой.

Свежий, насыщенный аромат вина обладает ярким фруктовым характером, демонстрируя тона яблок, абрикоса, тропических фруктов, белых цветов, ванили и древесины.

Вино подается охлажденным к свежим салатам, птице, рыбе, овощам и фруктовым десертам.

"BIOrebe" Chardonnay — белое вино из итальянского региона Terre di Chieti, представляющего яркие фруктовые вина с сильным вкусом. Урожай собран с лоз, выращенных по принципам органического земледелия без использования химических удобрений. Это подтверждено специальным знаком ЕС на этикетке. "BIOrebe" — серия вин, чье создание, начиная с выращивания винограда, полностью происходит в гармонии с природой. Принципы органического земледелия, бережного отношения к природным ресурсам, сохранения и приумножения био разнообразия в экосистеме — это основные направления деятельности компании Петера Мертеса, который сегодня активно занимается продвижением био-вин.

Peter Mertes — это семейное винодельческое производство, созданное в 1924 году. Изначально это была небольшая винодельня в деревушке Минхейм на Мозеле. В 1950 году сын Петера Мертеса — Густав Виллком — активно изучал регионы вдоль Рейна: Оппенгейм, Бинген, Майнц. А уже в 1960 году семьей были приобретены участки в Рейнгау и Наэ. На сегодняшний день компания Peter Mertes имеет центральный офис в Бернкастель-Кюс, множество виноградных сайтов по всей Германии, самый большой винный подвал в стране и насчитывает более 300 сотрудников-профессионалов. Теперь компания специализируется не только на производстве традиционных немецких вин, но также осуществляет розлив вин разных регионов Старого и Нового Света.Производство вин в компании Peter Mertes проходит под строгим контролем профессиональных виноделов, которые следят за сбором винограда, проводят оценку степени его зрелости и тщательно отбирают только самые качественные ягоды. После фильтрации и стабилизации вина обязательно подлежат лабораторному исследованию с целью определения их органолептических характеристик. Только по завершении лабораторного исследования вина разливаются в бутылки и поступают в открытую продажу.

Вино блестящего золотисто-соломенного цвета.

Вино с щедрым вкусом, характеризующимся оттенками тропических фруктов, мягкой кислотностью и изящной маслянистой текстурой.

Свежий, насыщенный аромат вина обладает ярким фруктовым характером, демонстрируя тона яблок, абрикоса, тропических фруктов, белых цветов, ванили и древесины.

Вино подается охлажденным к свежим салатам, птице, рыбе, овощам и фруктовым десертам.

"BIOrebe" Chardonnay — белое вино из итальянского региона Terre di Chieti, представляющего яркие фруктовые вина с сильным вкусом. Урожай собран с лоз, выращенных по принципам органического земледелия без использования химических удобрений. Это подтверждено специальным знаком ЕС на этикетке. "BIOrebe" — серия вин, чье создание, начиная с выращивания винограда, полностью происходит в гармонии с природой. Принципы органического земледелия, бережного отношения к природным ресурсам, сохранения и приумножения био разнообразия в экосистеме — это основные направления деятельности компании Петера Мертеса, который сегодня активно занимается продвижением био-вин.

Peter Mertes — это семейное винодельческое производство, созданное в 1924 году. Изначально это была небольшая винодельня в деревушке Минхейм на Мозеле. В 1950 году сын Петера Мертеса — Густав Виллком — активно изучал регионы вдоль Рейна: Оппенгейм, Бинген, Майнц. А уже в 1960 году семьей были приобретены участки в Рейнгау и Наэ. На сегодняшний день компания Peter Mertes имеет центральный офис в Бернкастель-Кюс, множество виноградных сайтов по всей Германии, самый большой винный подвал в стране и насчитывает более 300 сотрудников-профессионалов. Теперь компания специализируется не только на производстве традиционных немецких вин, но также осуществляет розлив вин разных регионов Старого и Нового Света.Производство вин в компании Peter Mertes проходит под строгим контролем профессиональных виноделов, которые следят за сбором винограда, проводят оценку степени его зрелости и тщательно отбирают только самые качественные ягоды. После фильтрации и стабилизации вина обязательно подлежат лабораторному исследованию с целью определения их органолептических характеристик. Только по завершении лабораторного исследования вина разливаются в бутылки и поступают в открытую продажу.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вкус вина мощный, округлый, хорошо сбалансированный, с замечательным объемом и силой, не теряющий при этом элегантности. Послевкусие длительное, колоритное.

Аромат вина показывает красивую зрелость и щедрость. Сливочные ноты сочетаются в нем с богатыми фруктовыми тонами и оттенками свежего меда. Затем идут нотки тостов, крема из айвы, нюансы минералов и цитрусовых фруктов.

Вино рекомендуется подавать с блюдами большой тонкости. Его можно сочетать с классическим французским блюдом из камбалы - "Sole meunière", с терринами с фуа-гра, приготовленными на гриле омарами, морским окунем, курицей Бресс с белыми грибами, выдержанными сырами.

Высококачественное белое сухое вино Domaine J.A. Ferret, "Les Menetrieres" производится из винограда, выращиваемого на выходе из села Фюиссе, на наклонном винограднике, имеющем восточную экспозицию. Здесь выращиваются 10-, 30- и 40-летние лозы Шардоне. Ферментация и первый этап выдержки вина в течение 9 месяцев проходят в дубовых бочках (одна треть — новые бочки, остальные — после выдержки одного и двух вин). После этого вино помещается в цистерны из нержавеющей стали, где выдерживается на тонком осадке еще 5 месяцев. "Ле Менетриер" не рекомендуется дегустировать сразу после выпуска, вину требуется некоторое время дополнительной выдержки, после чего оно раскроет свой потенциал и будет радовать на протяжении многих лет.

Луи-Анри Дени Жадо основал дом Луи Жадо в 1859 году. Но история этого дома уходит корнями в 1826 год, когда семьей Жадо были куплены виноградники — Кло де Урсул, Бон Премье Крю. Негоциантский дом под управлением Луи Жадо быстро расширялся с фокусировкой на рынки северной Европы — территорию, которая была хорошо известна Луи, так как его семья приехала из Бельгии. Его сын, Луи Жан-Батист, взял на себя бразды правления компанией в 1900 году и начал расширять деятельность, покупая многочисленные виноградники, включая Кортон-Шарлемань и Шевалье-Монраше Ле Демоазель.Следующее поколение под руководством Луи Огюста Жадо начало развитие новых экспортных рынков, в основном в Англии и США, с помощью Руди Копфа, основателя Kobrand Corporation. В 1954 году Андре Гаже присоединился к компании в качестве заместителя Луи Огюста Жадо, и в 1962 году, после смерти Луи, Андре становится директором Дома Жадо. В 1970 году Гаже нанял молодого винодела Жака Лардьера в качестве своего ассистента, а в 1984 году к компании присоединяется сын Андре Гаже, Пьер-Анри. В 1985 году для того, чтобы обеспечить будущее компании, мадам Жадо решает продать компанию семье Руди Копфа, американским импортерам Дома Жадо. В 1992 году Пьер-Анри Гаже становится президентом Дома Louis Jadot.Сегодня дом Louis Jadot владеет 154 га прекрасных виноградниками в Бургундии — от Кот-д’Ор до Маконе и Божоле. Благодаря высочайшему качеству вина Дома Луи Жадо имеют прекрасную репутацию как во Франции, так и во всем мире — среди сомелье, рестораторов, импортеров и любителей вина.С самого начала дом Луи Жадо уделял внимание важности каждого бургундского аппелласьона — от Гран Крю до региональных вин. Терруар Бургундии разнообразен — это мозаика участков, каждый из которых имеет свой индивидуальный характер, заслуживающий уважения, и задача дома Жадо — позволить винам выразить эти тонкие различия и передать настоящий дух Бургундии, ведь этот великий терруар может одновременно гордиться прошлым и оптимистично смотреть в будущее.В Бургундии всегда работали с винами из одного сорта: Пино Нуар — для красных, Шардоне — для белых и Гаме — для Божоле. Виноград собирается вручную, затем проходит строжайший отбор. Для того, чтобы создавать вина, прославляющие терруар, Жак Лардьер работает с командой опытных профессионалов, вместе они обеспечивают успех и будущее дома Жадо. С 1995 года компания имеет собственный бондарный промысел "Cadus", где создаются бочки из дуба, произрастающего в самых лучших лесах Франции.Все вина дома Louis Jadot имеют одинаковые этикетки — с изображением головы Вакха (в античной мифологии Вакх — бог вина), декоративным фризом и особенным оттенком желтого цвета, что делает их легко узнаваемыми. Эти этикетки — знак приверженности качеству, независимо от того, простое ли это бургундское вино или великое Гран Крю.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вкус вина мощный, округлый, хорошо сбалансированный, с замечательным объемом и силой, не теряющий при этом элегантности. Послевкусие длительное, колоритное.

Аромат вина показывает красивую зрелость и щедрость. Сливочные ноты сочетаются в нем с богатыми фруктовыми тонами и оттенками свежего меда. Затем идут нотки тостов, крема из айвы, нюансы минералов и цитрусовых фруктов.

Вино рекомендуется подавать с блюдами большой тонкости. Его можно сочетать с классическим французским блюдом из камбалы - "Sole meunière", с терринами с фуа-гра, приготовленными на гриле омарами, морским окунем, курицей Бресс с белыми грибами, выдержанными сырами.

Высококачественное белое сухое вино Domaine J.A. Ferret, "Les Menetrieres" производится из винограда, выращиваемого на выходе из села Фюиссе, на наклонном винограднике, имеющем восточную экспозицию. Здесь выращиваются 10-, 30- и 40-летние лозы Шардоне. Ферментация и первый этап выдержки вина в течение 9 месяцев проходят в дубовых бочках (одна треть — новые бочки, остальные — после выдержки одного и двух вин). После этого вино помещается в цистерны из нержавеющей стали, где выдерживается на тонком осадке еще 5 месяцев. "Ле Менетриер" не рекомендуется дегустировать сразу после выпуска, вину требуется некоторое время дополнительной выдержки, после чего оно раскроет свой потенциал и будет радовать на протяжении многих лет.

Луи-Анри Дени Жадо основал дом Луи Жадо в 1859 году. Но история этого дома уходит корнями в 1826 год, когда семьей Жадо были куплены виноградники — Кло де Урсул, Бон Премье Крю. Негоциантский дом под управлением Луи Жадо быстро расширялся с фокусировкой на рынки северной Европы — территорию, которая была хорошо известна Луи, так как его семья приехала из Бельгии. Его сын, Луи Жан-Батист, взял на себя бразды правления компанией в 1900 году и начал расширять деятельность, покупая многочисленные виноградники, включая Кортон-Шарлемань и Шевалье-Монраше Ле Демоазель.Следующее поколение под руководством Луи Огюста Жадо начало развитие новых экспортных рынков, в основном в Англии и США, с помощью Руди Копфа, основателя Kobrand Corporation. В 1954 году Андре Гаже присоединился к компании в качестве заместителя Луи Огюста Жадо, и в 1962 году, после смерти Луи, Андре становится директором Дома Жадо. В 1970 году Гаже нанял молодого винодела Жака Лардьера в качестве своего ассистента, а в 1984 году к компании присоединяется сын Андре Гаже, Пьер-Анри. В 1985 году для того, чтобы обеспечить будущее компании, мадам Жадо решает продать компанию семье Руди Копфа, американским импортерам Дома Жадо. В 1992 году Пьер-Анри Гаже становится президентом Дома Louis Jadot.Сегодня дом Louis Jadot владеет 154 га прекрасных виноградниками в Бургундии — от Кот-д’Ор до Маконе и Божоле. Благодаря высочайшему качеству вина Дома Луи Жадо имеют прекрасную репутацию как во Франции, так и во всем мире — среди сомелье, рестораторов, импортеров и любителей вина.С самого начала дом Луи Жадо уделял внимание важности каждого бургундского аппелласьона — от Гран Крю до региональных вин. Терруар Бургундии разнообразен — это мозаика участков, каждый из которых имеет свой индивидуальный характер, заслуживающий уважения, и задача дома Жадо — позволить винам выразить эти тонкие различия и передать настоящий дух Бургундии, ведь этот великий терруар может одновременно гордиться прошлым и оптимистично смотреть в будущее.В Бургундии всегда работали с винами из одного сорта: Пино Нуар — для красных, Шардоне — для белых и Гаме — для Божоле. Виноград собирается вручную, затем проходит строжайший отбор. Для того, чтобы создавать вина, прославляющие терруар, Жак Лардьер работает с командой опытных профессионалов, вместе они обеспечивают успех и будущее дома Жадо. С 1995 года компания имеет собственный бондарный промысел "Cadus", где создаются бочки из дуба, произрастающего в самых лучших лесах Франции.Все вина дома Louis Jadot имеют одинаковые этикетки — с изображением головы Вакха (в античной мифологии Вакх — бог вина), декоративным фризом и особенным оттенком желтого цвета, что делает их легко узнаваемыми. Эти этикетки — знак приверженности качеству, независимо от того, простое ли это бургундское вино или великое Гран Крю.

Вино блестящего золотистого цвета.

Вкус вина свежий, сухой, восхитительно глубокий, с шелковистой текстурой, минеральными оттенками, нотами цитрусовых фруктов и долгим, элегантным послевкусием.

В выразительном аромате вина сплетаются тона цветущей жимолости, устричной раковины, спелых цитрусовых фруктов и минералов.

Вино является замечательным аперитивом, его также подают к горячим морепродуктам, особенно к устрицам и улиткам, тостам с мягким козьим сыром, закускам из свежих морепродуктов.

Domaine Garnier & Fils, Chablis — выразительное органическое вино, в производстве которого используется виноград сорта Шардоне, произрастающий в Малиньи, Линьи-ле-Шатель и Вийи на песчано-глинистых почвах с включением киммериджского известняка. Возраст лоз колеблется от 15 до 30 лет. После сбора урожай тщательно сортируется и мягко прессуется. Алкогольная и малолактическая ферментации продолжаются 150 дней и проходят в резервуарах из нержавеющей стали и бетона и дубовых фудрах. Затем отдельные партии смешиваются, окончательный купаж выдерживается в стальных емкостях в контакте с дрожжевым осадком в течение 11 месяцев. Перед розливом по бутылкам вино подвергается осветлению бентонитом и фильтрации кизельгуровыми фильтрами. Потенциал хранения вина составляет 5 лет.

Вино блестящего золотистого цвета.

Вкус вина свежий, сухой, восхитительно глубокий, с шелковистой текстурой, минеральными оттенками, нотами цитрусовых фруктов и долгим, элегантным послевкусием.

В выразительном аромате вина сплетаются тона цветущей жимолости, устричной раковины, спелых цитрусовых фруктов и минералов.

Вино является замечательным аперитивом, его также подают к горячим морепродуктам, особенно к устрицам и улиткам, тостам с мягким козьим сыром, закускам из свежих морепродуктов.

Domaine Garnier & Fils, Chablis — выразительное органическое вино, в производстве которого используется виноград сорта Шардоне, произрастающий в Малиньи, Линьи-ле-Шатель и Вийи на песчано-глинистых почвах с включением киммериджского известняка. Возраст лоз колеблется от 15 до 30 лет. После сбора урожай тщательно сортируется и мягко прессуется. Алкогольная и малолактическая ферментации продолжаются 150 дней и проходят в резервуарах из нержавеющей стали и бетона и дубовых фудрах. Затем отдельные партии смешиваются, окончательный купаж выдерживается в стальных емкостях в контакте с дрожжевым осадком в течение 11 месяцев. Перед розливом по бутылкам вино подвергается осветлению бентонитом и фильтрации кизельгуровыми фильтрами. Потенциал хранения вина составляет 5 лет.

Чтобы получить вино насыщенного рубинового цвета с гранатовыми тонами, ярким фруктовым вкусом и ароматом, наполненным не только оттенками косточковых плодов, например черешни, но и животными нотками, применялась выдержка в дубовых бочках, 15% которых были новые. Такое вино подают к приготовленному на гриле мясу, сырам, мясному ассорти и десертам.

Чтобы получить вино насыщенного рубинового цвета с гранатовыми тонами, ярким фруктовым вкусом и ароматом, наполненным не только оттенками косточковых плодов, например черешни, но и животными нотками, применялась выдержка в дубовых бочках, 15% которых были новые. Такое вино подают к приготовленному на гриле мясу, сырам, мясному ассорти и десертам.

Вино красное сухое производства "Альбер Бишо" (Франция, Бургундия, Божоле). Виноград: Гаме. Год: 2016. Крепость: 13%. Французское нежное хмельное вино рубинового цвета с пурпурными и малиновыми отблесками. В аромате - тона черники, яблок, ириса и тутовых ягод. Во вкусе - живое, фруктовое; немного вяжущее в послевкусии.  Выдержано в емкости из нержавеющей стали.

Вино красное сухое производства "Альбер Бишо" (Франция, Бургундия, Божоле). Виноград: Гаме. Год: 2016. Крепость: 13%. Французское нежное хмельное вино рубинового цвета с пурпурными и малиновыми отблесками. В аромате - тона черники, яблок, ириса и тутовых ягод. Во вкусе - живое, фруктовое; немного вяжущее в послевкусии.  Выдержано в емкости из нержавеющей стали.

Цвет — насыщенный розовый, с тенденцией к вишнево-красному.

Вкус округлый, мягкий, освежающий, живой и стойкий, выразительно фруктовый, с сочной ягодной кислинкой и сухим, гармоничным послевкусием.

Букет предлагает широкую гамму цветочных оттенков, подкрепленных яркими вишнёвыми и клубничными тонами.

Идеально сочетается с закусками, основными блюдами, белым мясом, рыбными супами и молодыми сырами.

Розовое сухое вино "Sirio" Cerasuolo d'Abruzzo DOC создано из винограда сорта Монтепульчано, выращенного в регионе Абруццо. Виноградники с известково-глинистыми почвами, плотность посадки которых составляет 2800-4500 лоз/га, расположились на высоте 200-300 метров над уровнем моря. Урожай собирают в 1-2 декаде октября. Ягоды освобождают от гребней и аккуратно измельчают, а затем бережно прессуют. Очищение полученного сока от взвешенных частиц происходит методом статического осаждения при низкой температуре в течение ночи. Затем очищенный сок помещается в стальные танкеры и инокулируется отобранными дрожжевыми культурами. Ферментация протекает при контролируемой температуре, не превышающей 15 °C. Созревание вина на осадке также проводится в резервуаре из нержавеющей стали. После розлива вино дозревает в бутылках в специальных кондиционируемых помещениях.

История компании San Lorenzo началась в далеком 1890 году, когда семья прадедушки решила основать винодельческое хозяйство на прекрасных холмах Терамо. Виноградники хозяйства находятся всего в 20 км от Гран-Сассо (это самая высокая гора Аппенинского полуострова, расположенная на высоте 3000 метров над уровнем моря). С другой стороны участков на расстоянии 20 км находится морское побережье. Столь удачная экспозиция виноградников — между морем и горой — обеспечивает необходимый контраст температур, а морской бриз обуславливает хорошую вентиляцию, предотвращая появление плесени и других болезней. Даже здешняя почва имеет уникальное сочетание характеристик: глинисто-известковая слоистая структура, которая обильно орошается подземными источниками и ручьями, спускающимися с горы.Сегодня Сан Лоренцо — это самая крупная винодельческая ферма семейного типа в провинции Терамо, занимающая 150 гектар на едином большом участке, который растянулся на вершинах трех холмов. Между геометрическими рядами виноградных лоз уютно расположились три небольших озера, интенсивный цвет которых отражает чистое голубое небо в безоблачные дни. Однако современность требует большего, нежели долгая история, верность традициям, хороший климат и земля, и живописные пейзажи. Поэтому компания решила применить продвинутые винодельческие практики и инновации, например, использование только "диких" дрожжей, постоянный контроль температуры ферментационного процесса и этапа выдержки, использование вакуумного пресса и технологию крио-мацерации.

Цвет — насыщенный розовый, с тенденцией к вишнево-красному.

Вкус округлый, мягкий, освежающий, живой и стойкий, выразительно фруктовый, с сочной ягодной кислинкой и сухим, гармоничным послевкусием.

Букет предлагает широкую гамму цветочных оттенков, подкрепленных яркими вишнёвыми и клубничными тонами.

Идеально сочетается с закусками, основными блюдами, белым мясом, рыбными супами и молодыми сырами.

Розовое сухое вино "Sirio" Cerasuolo d'Abruzzo DOC создано из винограда сорта Монтепульчано, выращенного в регионе Абруццо. Виноградники с известково-глинистыми почвами, плотность посадки которых составляет 2800-4500 лоз/га, расположились на высоте 200-300 метров над уровнем моря. Урожай собирают в 1-2 декаде октября. Ягоды освобождают от гребней и аккуратно измельчают, а затем бережно прессуют. Очищение полученного сока от взвешенных частиц происходит методом статического осаждения при низкой температуре в течение ночи. Затем очищенный сок помещается в стальные танкеры и инокулируется отобранными дрожжевыми культурами. Ферментация протекает при контролируемой температуре, не превышающей 15 °C. Созревание вина на осадке также проводится в резервуаре из нержавеющей стали. После розлива вино дозревает в бутылках в специальных кондиционируемых помещениях.

История компании San Lorenzo началась в далеком 1890 году, когда семья прадедушки решила основать винодельческое хозяйство на прекрасных холмах Терамо. Виноградники хозяйства находятся всего в 20 км от Гран-Сассо (это самая высокая гора Аппенинского полуострова, расположенная на высоте 3000 метров над уровнем моря). С другой стороны участков на расстоянии 20 км находится морское побережье. Столь удачная экспозиция виноградников — между морем и горой — обеспечивает необходимый контраст температур, а морской бриз обуславливает хорошую вентиляцию, предотвращая появление плесени и других болезней. Даже здешняя почва имеет уникальное сочетание характеристик: глинисто-известковая слоистая структура, которая обильно орошается подземными источниками и ручьями, спускающимися с горы.Сегодня Сан Лоренцо — это самая крупная винодельческая ферма семейного типа в провинции Терамо, занимающая 150 гектар на едином большом участке, который растянулся на вершинах трех холмов. Между геометрическими рядами виноградных лоз уютно расположились три небольших озера, интенсивный цвет которых отражает чистое голубое небо в безоблачные дни. Однако современность требует большего, нежели долгая история, верность традициям, хороший климат и земля, и живописные пейзажи. Поэтому компания решила применить продвинутые винодельческие практики и инновации, например, использование только "диких" дрожжей, постоянный контроль температуры ферментационного процесса и этапа выдержки, использование вакуумного пресса и технологию крио-мацерации.

Яркий и прозрачный красно-малиновый цвет.

Вкус элегантный и пикантный, свежий и живой, стойкий. Ноты спелых плодов красной вишни и легкий танинный оттенок придают сбалансированную фруктовость и текстуру. Свежесть послевкусия и финальная хрустящая текстура хорошо запоминаются.

Линейный, хорошо выраженный аромат демонстрирует яркий фруктово-цветочный профиль.

Рекомендуется подавать с разнообразными закусками, мясным ассорти, птицей, мясом, приготовленным на гриле, барбекю.

Bouchard Aine & Fils, Beaujolais Villages AOP — простое, но выразительное вино с фруктово-цветочным характером, для создания которого производитель использует виноград сорта Гаме, отличающийся высокой урожайностью, но низкой морозостойкостью. Виноградные лозы в основном расположены между Маконом и Вильфранш-сюр-Соном на крутых склонах, сложенных гранитными отложениями и вулканогенно-осадочными породами, с идеальной восточной и юго-восточной экспозициями. После сбора урожай транспортируют на винодельню, где его сортируют, прессуют и подвергают полууглеродистой мацерации в стальных чанах при контролируемой температуре. После того, как процесс брожения завершен, вино оставляют в тех же стальных чанах для прохождения выдержки, которая занимает от 3 до 6 месяцев.

Дом Bouchard Aine & Fils гордится своей давней историей и вековыми традициями. У его истоков стоит Мишель Бушар, который в 1731 году переехал в Бургундию с единственной целью — продавать вино. Его сотрудничество с местными виноградарями и погружение в среду виноделов не смогли оставить Мишеля равнодушным, и уже вместе с сыном, Жозефом Бушаром, он перешел от торговли чужими винами к производству собственных. Целью семьи Бушар стало создание совершенных качественных вин, которые стали бы синонимом слова "престиж". Уже в 1890 году семья Бушар становится самым крупным экспортером вина в Китай, Японию, Индию и Латинскую Америку. Сейчас, пройдя три века развития, дом Bouchard Aine & Fils известен по всему миру, а его вина продаются более чем в 130 странах.Хорошее вино требует хорошего винограда. Ограничение урожайности и применение экологически чистых методов выращивания являются основными направлениями в производстве качественных вин. Дом Бушар Эне & Фис постоянно сотрудничает с 30 хозяйствами, находящимися в Бургундии и Божоле, закупая виноград и вина только у тех производителей, за качество которых ручается своей подписью. В 2000 году Bouchard Aine & Fils приобрел новую винодельню, которая была оснащена согласно строгим требованиям спецификации производства. Выдержка вин осуществляется в двух погребах, рассчитанных на 760 бочек по 228 литров каждая. Мастера винодельни стараются придерживаться старой французской поговорки: "Искусство винодела заключается в том, чтобы знать когда надо ничего не делать". Поэтому полученные вина характеризуются аутентичностью, естественным природным ароматом и индивидуальным характером, передающим особенности терруара, сорта и года.

Яркий и прозрачный красно-малиновый цвет.

Вкус элегантный и пикантный, свежий и живой, стойкий. Ноты спелых плодов красной вишни и легкий танинный оттенок придают сбалансированную фруктовость и текстуру. Свежесть послевкусия и финальная хрустящая текстура хорошо запоминаются.

Линейный, хорошо выраженный аромат демонстрирует яркий фруктово-цветочный профиль.

Рекомендуется подавать с разнообразными закусками, мясным ассорти, птицей, мясом, приготовленным на гриле, барбекю.

Bouchard Aine & Fils, Beaujolais Villages AOP — простое, но выразительное вино с фруктово-цветочным характером, для создания которого производитель использует виноград сорта Гаме, отличающийся высокой урожайностью, но низкой морозостойкостью. Виноградные лозы в основном расположены между Маконом и Вильфранш-сюр-Соном на крутых склонах, сложенных гранитными отложениями и вулканогенно-осадочными породами, с идеальной восточной и юго-восточной экспозициями. После сбора урожай транспортируют на винодельню, где его сортируют, прессуют и подвергают полууглеродистой мацерации в стальных чанах при контролируемой температуре. После того, как процесс брожения завершен, вино оставляют в тех же стальных чанах для прохождения выдержки, которая занимает от 3 до 6 месяцев.

Дом Bouchard Aine & Fils гордится своей давней историей и вековыми традициями. У его истоков стоит Мишель Бушар, который в 1731 году переехал в Бургундию с единственной целью — продавать вино. Его сотрудничество с местными виноградарями и погружение в среду виноделов не смогли оставить Мишеля равнодушным, и уже вместе с сыном, Жозефом Бушаром, он перешел от торговли чужими винами к производству собственных. Целью семьи Бушар стало создание совершенных качественных вин, которые стали бы синонимом слова "престиж". Уже в 1890 году семья Бушар становится самым крупным экспортером вина в Китай, Японию, Индию и Латинскую Америку. Сейчас, пройдя три века развития, дом Bouchard Aine & Fils известен по всему миру, а его вина продаются более чем в 130 странах.Хорошее вино требует хорошего винограда. Ограничение урожайности и применение экологически чистых методов выращивания являются основными направлениями в производстве качественных вин. Дом Бушар Эне & Фис постоянно сотрудничает с 30 хозяйствами, находящимися в Бургундии и Божоле, закупая виноград и вина только у тех производителей, за качество которых ручается своей подписью. В 2000 году Bouchard Aine & Fils приобрел новую винодельню, которая была оснащена согласно строгим требованиям спецификации производства. Выдержка вин осуществляется в двух погребах, рассчитанных на 760 бочек по 228 литров каждая. Мастера винодельни стараются придерживаться старой французской поговорки: "Искусство винодела заключается в том, чтобы знать когда надо ничего не делать". Поэтому полученные вина характеризуются аутентичностью, естественным природным ароматом и индивидуальным характером, передающим особенности терруара, сорта и года.

Albert Bichot, Bourgogne "Vieilles Vignes de Pinot Noir" – вино довольно богатое благодаря соблазнительной палитре очень фруктовых ароматов с нотами черной смородины, смородины и сливы. Вино Бургонь "Вьей Винь де Пино Нуар" с умеренной древесной ноткой во вкусе, мясистое и хорошо сбалансированное, оставляя место для красивого послевкусия.

Вино Альберт Бишо, Бургонь "Вьей Винь де Пино Нуар" хорошо сочетается с жареным или жареным мясом, птицей, овощами и слегка приправленными сырами.

Вино Bourgogne "Vieilles Vignes de Pinot Noir" производится из лоз возрастом от 25 до 30 лет, расположенных в Кот-де-Бон и Кот-де-Нюи. Разнообразие экспозиций и высоты над уровнем моря позволяет работать над мозаикой климатов, создавая прекрасную ароматическую сложность в этом вине. Почтенный возраст виноградных лоз дает вину Бургонь "Вьей Винь де Пино Нуар" особую ароматическую концентрацию, откровенный и характерный вкус.

Albert Bichot, Bourgogne "Vieilles Vignes de Pinot Noir" – вино довольно богатое благодаря соблазнительной палитре очень фруктовых ароматов с нотами черной смородины, смородины и сливы. Вино Бургонь "Вьей Винь де Пино Нуар" с умеренной древесной ноткой во вкусе, мясистое и хорошо сбалансированное, оставляя место для красивого послевкусия.

Вино Альберт Бишо, Бургонь "Вьей Винь де Пино Нуар" хорошо сочетается с жареным или жареным мясом, птицей, овощами и слегка приправленными сырами.

Вино Bourgogne "Vieilles Vignes de Pinot Noir" производится из лоз возрастом от 25 до 30 лет, расположенных в Кот-де-Бон и Кот-де-Нюи. Разнообразие экспозиций и высоты над уровнем моря позволяет работать над мозаикой климатов, создавая прекрасную ароматическую сложность в этом вине. Почтенный возраст виноградных лоз дает вину Бургонь "Вьей Винь де Пино Нуар" особую ароматическую концентрацию, откровенный и характерный вкус.

У вина золотисто-соломенный цвет.

Вино демонстрирует чистый, сухой вкус с нотами свежей груши и нектарина, освежающей кислотностью и цитрусовыми нюансами в долгом послевкусии.

Вино интригует сдержанным, элегантным ароматом с нотами тропических фруктов и свежескошенной травы.

Вино рекомендуют подавать к морепродуктам, рыбным блюдам и мягким сырам.

У вина золотисто-соломенный цвет.

Вино демонстрирует чистый, сухой вкус с нотами свежей груши и нектарина, освежающей кислотностью и цитрусовыми нюансами в долгом послевкусии.

Вино интригует сдержанным, элегантным ароматом с нотами тропических фруктов и свежескошенной травы.

Вино рекомендуют подавать к морепродуктам, рыбным блюдам и мягким сырам.

У вина золотисто-соломенный цвет.

Вино демонстрирует чистый, сухой вкус с нотами свежей груши и нектарина, освежающей кислотностью и цитрусовыми нюансами в долгом послевкусии.

Вино интригует сдержанным, элегантным ароматом с нотами тропических фруктов и свежескошенной травы.

Вино рекомендуют подавать к морепродуктам, рыбным блюдам и мягким сырам.

У вина золотисто-соломенный цвет.

Вино демонстрирует чистый, сухой вкус с нотами свежей груши и нектарина, освежающей кислотностью и цитрусовыми нюансами в долгом послевкусии.

Вино интригует сдержанным, элегантным ароматом с нотами тропических фруктов и свежескошенной травы.

Вино рекомендуют подавать к морепродуктам, рыбным блюдам и мягким сырам.

Французское вино золотисто-соломенного цвета. У него изысканный, чистый аромат с цветочными оттенками и нюансами спелых фруктов. Букет украшают тона свежей хлебной корки и акценты апельсина. Обладает освежающим, утонченным вкусом с нежной фруктовой кислинкой, удачно гармонирующей с оттенками сладких специй. Продолжительное послевкусие с нюансами ореха и легкими нотками дуба.

Французское вино золотисто-соломенного цвета. У него изысканный, чистый аромат с цветочными оттенками и нюансами спелых фруктов. Букет украшают тона свежей хлебной корки и акценты апельсина. Обладает освежающим, утонченным вкусом с нежной фруктовой кислинкой, удачно гармонирующей с оттенками сладких специй. Продолжительное послевкусие с нюансами ореха и легкими нотками дуба.

Вино рубиново-вишневого цвета с пурпурными отражениями.

Вино интригует округлым, превосходно сбалансированным вкусом с фруктово-бальзамическими оттенками, шелковистыми танинами и длительным послевкусием.

Роскошный, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками спелых темных фруктов, пряностей, подлеска, минералов и дуба.

Вино превосходно сочетается с жареным красным мясом, фуа-гра, фаршированной уткой или фазаном, пармской ветчиной, а также с разнообразными сырами и паштетами.

Роскошное Corton-Bressandes Grand Cru производится из отборного винограда, выращенного на юго-восточных склонах местечка Алокс-Кортон, виноградникам которого присвоено звание Гран Крю. Почвы терруара состоят из глины и известняка, а средний возраст лоз составляет здесь 35 лет — идеальный возраст для создания великого вина, способного развиваться не одно десятилетие. Сбор и сортировка винограда при создании Кортон-Брессанд Гран Крю производится только вручную, благодаря чему на прессование попадают самые спелые ягоды. Ферментация проходит в деревянных чанах при строго контролируемой температуре и постоянном пижаже, за счет чего вино приобретает богатую танинную основу и интенсивную окраску. Выдерживается Кортон-Брессанд в течение 18 месяцев в бочках из французского дуба, 50% из которых ежегодно обновляются. Домен Антонен Гийонбыл основан в шестидесятых годах 20-го века. В то время семья Гийон купила Domaine Hippolyte Thevenot. С течением времени границы имения расширялись и сегодня в руках представителей семейства 48 га виноградников, самые красивые и старинные погреба, а также главный офис компании находящийся в Савиньи-ле-Бон. Домен производит в год около 200 тысяч бутылок вина, 80% из которых идет на экспорт, а остальные 20% продаются на территории Франции. Антонен Гийон рассказывал забавный случай, как когда-то в Квебеке к нему подошел мужчина и горячо благодарил за то, что именно после бутылочки его вина, девушка благосклонно приняла предложение руки и сердца.

Вино рубиново-вишневого цвета с пурпурными отражениями.

Вино интригует округлым, превосходно сбалансированным вкусом с фруктово-бальзамическими оттенками, шелковистыми танинами и длительным послевкусием.

Роскошный, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками спелых темных фруктов, пряностей, подлеска, минералов и дуба.

Вино превосходно сочетается с жареным красным мясом, фуа-гра, фаршированной уткой или фазаном, пармской ветчиной, а также с разнообразными сырами и паштетами.

Роскошное Corton-Bressandes Grand Cru производится из отборного винограда, выращенного на юго-восточных склонах местечка Алокс-Кортон, виноградникам которого присвоено звание Гран Крю. Почвы терруара состоят из глины и известняка, а средний возраст лоз составляет здесь 35 лет — идеальный возраст для создания великого вина, способного развиваться не одно десятилетие. Сбор и сортировка винограда при создании Кортон-Брессанд Гран Крю производится только вручную, благодаря чему на прессование попадают самые спелые ягоды. Ферментация проходит в деревянных чанах при строго контролируемой температуре и постоянном пижаже, за счет чего вино приобретает богатую танинную основу и интенсивную окраску. Выдерживается Кортон-Брессанд в течение 18 месяцев в бочках из французского дуба, 50% из которых ежегодно обновляются. Домен Антонен Гийонбыл основан в шестидесятых годах 20-го века. В то время семья Гийон купила Domaine Hippolyte Thevenot. С течением времени границы имения расширялись и сегодня в руках представителей семейства 48 га виноградников, самые красивые и старинные погреба, а также главный офис компании находящийся в Савиньи-ле-Бон. Домен производит в год около 200 тысяч бутылок вина, 80% из которых идет на экспорт, а остальные 20% продаются на территории Франции. Антонен Гийон рассказывал забавный случай, как когда-то в Квебеке к нему подошел мужчина и горячо благодарил за то, что именно после бутылочки его вина, девушка благосклонно приняла предложение руки и сердца.

Вино туманного золотисто-соломенного цвета.

Вкус вина округлый, сбалансированный, с фруктово-медовыми оттенками и утонченной кислинкой в долгом послевкусии.

Сложный, богатый аромат вина раскрывается оттенками персика, абрикоса, яблока, свежеиспеченной булочки, трав и меда.

Вино рекомендовано употреблять в качестве аперитива, а также в сочетании с пастой, нежирной рыбой, овощами, легкими закусками и салатами.

Lammidia, "Bianchetto" — яркое, уникальное натуральное белое сухое вино с потрясающе питким, легким, освежающим вкусом и соблазнительным фруктовым ароматом, которое так и навевает мысли о теплом лете и приглашает насладиться им на берегу моря под ласкающими солнечными лучами. Вино изготавливается из винограда сорта Треббьяно д'Абруццо, выращенного органическими методами на виноградниках хозяйства в регионе Абруццо. Виноградные лозы культивируются в условиях благоприятного микроклимата, формирующегося под влиянием Адриатического моря и Апеннинских гор. Местные почвы, богатые минералами, известняком и глиной, одаривают будущее вино уникальным характером.После сбора урожая, осуществляемого вручную, виноград очищается от стеблей, измельчается и подвергается мацерации на кожице в течение одной ночи. Затем полученный муст мягко отжимается и сусло ферментируется с натуральными дрожжами в резервуарах из нержавеющей стали без контроля температуры. Выдерживается вино в тех же емкостях, после чего разливается в бутылки без добавления серы, фильтрации и оклейки. Наличие незначительного остаточного количества диоксида серы в винах Lammidia подтверждает натуральность напитков, а также наделяет вина живым характером.

Винодельня Lammidia расположена в небольшой деревне Вилла Чельера. Окружающий ландшафт имеет горный рельеф, важным фактором является близость моря, что создает особый микроклимат. Основателями хозяйства являются друзья с раннего детства — Давид Джентиле и Марко Джулиани. Полагаясь только на свой исследовательский опыт и практические знания, друзья начали совместный проект, который они назвали "Lammidia" и чей девиз гласит: "100% uva e basta" ("100% виноград и баста"). Девиз говорит о том, что вина, которые производит Ламмидия, изготавливаются только с натуральными дрожжами посредством естественной ферментации, без добавления диоксида серы, без оклейки и фильтрации. Одним из важных правил, которому следуют в хозяйстве, — как можно меньше вмешиваться в процесс цепочки "земля-лоза-виноград-вино", чтобы не нарушить естественную эволюцию природы. Название хозяйства "Ламмидия" получилось от слова "La 'mmidia", что на диалекте Абруццо обозначает "сглаз". Мудрые местные женщины знают древний секрет, как избавиться от сглаза и снова наполнить жизнь энергией и светом. Для этого они готовят "волшебный" отвар из чистой воды, масла и магических заклинаний. Когда Давид и Марко создавали свое первое вино, брожение никак не хотело начинаться. Тогда Антония (бабушка Давида) решила помочь начинающим виноделам и совершила магический ритуал, и через несколько минут ферментация началась. С тех пор этот ритуал в хозяйстве повторяют каждый год, а "сглаз" стал именем хозяйства.

Вино туманного золотисто-соломенного цвета.

Вкус вина округлый, сбалансированный, с фруктово-медовыми оттенками и утонченной кислинкой в долгом послевкусии.

Сложный, богатый аромат вина раскрывается оттенками персика, абрикоса, яблока, свежеиспеченной булочки, трав и меда.

Вино рекомендовано употреблять в качестве аперитива, а также в сочетании с пастой, нежирной рыбой, овощами, легкими закусками и салатами.

Lammidia, "Bianchetto" — яркое, уникальное натуральное белое сухое вино с потрясающе питким, легким, освежающим вкусом и соблазнительным фруктовым ароматом, которое так и навевает мысли о теплом лете и приглашает насладиться им на берегу моря под ласкающими солнечными лучами. Вино изготавливается из винограда сорта Треббьяно д'Абруццо, выращенного органическими методами на виноградниках хозяйства в регионе Абруццо. Виноградные лозы культивируются в условиях благоприятного микроклимата, формирующегося под влиянием Адриатического моря и Апеннинских гор. Местные почвы, богатые минералами, известняком и глиной, одаривают будущее вино уникальным характером.После сбора урожая, осуществляемого вручную, виноград очищается от стеблей, измельчается и подвергается мацерации на кожице в течение одной ночи. Затем полученный муст мягко отжимается и сусло ферментируется с натуральными дрожжами в резервуарах из нержавеющей стали без контроля температуры. Выдерживается вино в тех же емкостях, после чего разливается в бутылки без добавления серы, фильтрации и оклейки. Наличие незначительного остаточного количества диоксида серы в винах Lammidia подтверждает натуральность напитков, а также наделяет вина живым характером.

Винодельня Lammidia расположена в небольшой деревне Вилла Чельера. Окружающий ландшафт имеет горный рельеф, важным фактором является близость моря, что создает особый микроклимат. Основателями хозяйства являются друзья с раннего детства — Давид Джентиле и Марко Джулиани. Полагаясь только на свой исследовательский опыт и практические знания, друзья начали совместный проект, который они назвали "Lammidia" и чей девиз гласит: "100% uva e basta" ("100% виноград и баста"). Девиз говорит о том, что вина, которые производит Ламмидия, изготавливаются только с натуральными дрожжами посредством естественной ферментации, без добавления диоксида серы, без оклейки и фильтрации. Одним из важных правил, которому следуют в хозяйстве, — как можно меньше вмешиваться в процесс цепочки "земля-лоза-виноград-вино", чтобы не нарушить естественную эволюцию природы. Название хозяйства "Ламмидия" получилось от слова "La 'mmidia", что на диалекте Абруццо обозначает "сглаз". Мудрые местные женщины знают древний секрет, как избавиться от сглаза и снова наполнить жизнь энергией и светом. Для этого они готовят "волшебный" отвар из чистой воды, масла и магических заклинаний. Когда Давид и Марко создавали свое первое вино, брожение никак не хотело начинаться. Тогда Антония (бабушка Давида) решила помочь начинающим виноделам и совершила магический ритуал, и через несколько минут ферментация началась. С тех пор этот ритуал в хозяйстве повторяют каждый год, а "сглаз" стал именем хозяйства.

Вино привлекает темно-вишневым цветом с легкими рубиново-гранатовыми отблесками.

Вкус вина шелковистый, хорошо структурированный, с мягкими танинами, фруктовой кислинкой и долгим, интригующим послевкусием.

Вино обладает многогранным ароматом, сотканным из нот сливового джема, клубники, подлеска, ванили и специй.

Вино хорошо сочетается с салями, ароматными горячими блюдами, блюдами из красного мяса, макаронами с трюфелем, индийским карри, пиццей и сырами.

"Fantini" Sangiovese изготовлено из винограда, выращенного в коммунах Ортона и Сан-Сальво на Адриатическом побережье региона Абруццо. Лозы высажены на известково-глинистой почве, виноградники имеют юго-восточную экспозицию. Урожай собирают в конце сентября. После сбора и сортировки виноград отделяется от гребней, проходит прессование, холодную мацерацию и ферментацию при температуре 20-22 °С в течение 10 дней. В зависимости от качественных характеристик урожая, от 10 до 20% вина выдерживается в дубовых бочках, а остальная часть созревает в стальных резервуарах.

В 1582 году принцесса Маргарита Австрийская, дочь императора Карла V, вышла замуж за герцога Пармы Оттавио Фарнезе и купила за 52000 дукатов город Ортона. Очарованная свежим воздухом и живописными землями области, она решила построить на побережье замок для отдыха. Постройка "Маргариты" — так ласково называли замок — дала большой толчок к освоению прилегающих земель и развитию виноградарства и виноделия. Вина достаточно быстро стали не просто популярными, они украшали многочисленные банкеты главных европейских дворов.Сегодня компания Фарнезе продолжает культивировать те самые виноградники, расположенные в северной части живописной долины реки Моро. Виноградники имеют прекрасную экспозицию, а возвышающаяся всего в 30 километрах от них гора Майелла высотой в 3000 метров создает отличный микроклимат. Площадь арендуемых виноградников составляет 150 гектар, общее годовое производство — 11000000 бутылок. По словам винного критика Антонио Галлони из журнала "Wine Advocate" "вина от Фарнезе чистые, "правильные" и очень вкусные. Хозяйство не отклоняется слишком далеко от своего главного курса — производства простых, добротно сделанных вин". В настоящее время Фарнезе предлагает две линейки: первая — это простые сортовые вина, вторая — серия "Casale Vecchio", которая состоит из вин особых селекций. Фарнезе представляет непревзойдённое соотношение "цена-качество" и именно поэтому винодельня три года подряд признавалась "Итальянской Винодельней Года"!

Вино привлекает темно-вишневым цветом с легкими рубиново-гранатовыми отблесками.

Вкус вина шелковистый, хорошо структурированный, с мягкими танинами, фруктовой кислинкой и долгим, интригующим послевкусием.

Вино обладает многогранным ароматом, сотканным из нот сливового джема, клубники, подлеска, ванили и специй.

Вино хорошо сочетается с салями, ароматными горячими блюдами, блюдами из красного мяса, макаронами с трюфелем, индийским карри, пиццей и сырами.

"Fantini" Sangiovese изготовлено из винограда, выращенного в коммунах Ортона и Сан-Сальво на Адриатическом побережье региона Абруццо. Лозы высажены на известково-глинистой почве, виноградники имеют юго-восточную экспозицию. Урожай собирают в конце сентября. После сбора и сортировки виноград отделяется от гребней, проходит прессование, холодную мацерацию и ферментацию при температуре 20-22 °С в течение 10 дней. В зависимости от качественных характеристик урожая, от 10 до 20% вина выдерживается в дубовых бочках, а остальная часть созревает в стальных резервуарах.

В 1582 году принцесса Маргарита Австрийская, дочь императора Карла V, вышла замуж за герцога Пармы Оттавио Фарнезе и купила за 52000 дукатов город Ортона. Очарованная свежим воздухом и живописными землями области, она решила построить на побережье замок для отдыха. Постройка "Маргариты" — так ласково называли замок — дала большой толчок к освоению прилегающих земель и развитию виноградарства и виноделия. Вина достаточно быстро стали не просто популярными, они украшали многочисленные банкеты главных европейских дворов.Сегодня компания Фарнезе продолжает культивировать те самые виноградники, расположенные в северной части живописной долины реки Моро. Виноградники имеют прекрасную экспозицию, а возвышающаяся всего в 30 километрах от них гора Майелла высотой в 3000 метров создает отличный микроклимат. Площадь арендуемых виноградников составляет 150 гектар, общее годовое производство — 11000000 бутылок. По словам винного критика Антонио Галлони из журнала "Wine Advocate" "вина от Фарнезе чистые, "правильные" и очень вкусные. Хозяйство не отклоняется слишком далеко от своего главного курса — производства простых, добротно сделанных вин". В настоящее время Фарнезе предлагает две линейки: первая — это простые сортовые вина, вторая — серия "Casale Vecchio", которая состоит из вин особых селекций. Фарнезе представляет непревзойдённое соотношение "цена-качество" и именно поэтому винодельня три года подряд признавалась "Итальянской Винодельней Года"!

Вино практически прозрачного цвета с зеленоватыми бликами во время дегустации демонстрирует аромат, состоящий из оттенков меда, фундука, сливочного масла, тонов боярышника и цветов акации, специй и папоротника и ноток кремния, и сухой, мягкий, гладкий, насыщенный и достаточно глубокий вкус, сменяемый устойчивым, приятным послевкусием.   

Вино практически прозрачного цвета с зеленоватыми бликами во время дегустации демонстрирует аромат, состоящий из оттенков меда, фундука, сливочного масла, тонов боярышника и цветов акации, специй и папоротника и ноток кремния, и сухой, мягкий, гладкий, насыщенный и достаточно глубокий вкус, сменяемый устойчивым, приятным послевкусием.   

Вино соломенно-желтого цвета.

Вкус вина свежий, яркий, элегантный, с хорошей кислотностью, впечатляющим балансом, цветочными, минеральными, фруктовыми, маслянистыми нотами, нюансами булочки Бриоши и утонченным послевкусием.

Свежий аромат вина демонстрирует фруктовые ноты (персика, груши и цитрусовых) и хорошую минеральность.

Вино прекрасно в качестве аперитива, гармонично сочетается с устрицами, моллюсками, жареной рыбой, жареными гребешками, а также традиционным французским блюдом Jambon persille de Bourgogne (ветчина по Бургундски с травами).

Domaine Nathalie & Gilles Fevre, Chablis — невероятно элегантное и утонченное белое сухое вино с соблазнительными фруктовыми оттенками и характерными минеральными нотками, созданное из винограда сорта Шардоне, который является классическим и традиционным для апелласьона Шабли. Виноградники хозяйства площадью 32 га расположены в коммуне Фонтене-Пре-Шабли. Виноградные лозы возрастом от 15 до 25 лет (хотя некоторые уже достигли 60-летнего возраста) культивируются на уникальных кимериджских глинисто-известковых почвах, наделяющих будущее вино приятной минеральностью и свежестью. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Процесс винификации и выдержка вина на тонком осадке в течение 10 месяцев осуществляются в чанах из нержавеющей стали. Перед бутилированием вино подвергается легкой фильтрации. После розлива в бутылки вино оставляют в погребе винодельни еще на некоторое время.

Семья Февр занимается производством вина уже более века. Предок нынешнего владельца винодельни, Жиля Февр, Зафир возделывал свои виноградники еще в XIX веке. Начало ХХ века в семье Февр связано с развитием виноделия под руководством прадеда Жиля — Марселя Февр. Будучи предпринимателем по натуре, а также дальновидным управленцем, он сумел рассмотреть потенциал вин Шабли, пророча им большое будущее. Дело отца продолжил Бернар Февр, который приходится дедом нынешнему хозяину семейной винодельни. Бернар купил в Шабли несколько виноградников класса Гран Крю и Премье Крю, тем самым расширив территорию компании. Следующий период развития винодельни связан уже с именем отца Жиля — Жака Февр, который не только смог приобрести новые участки, но и возродить те территории, которые в свое время были поражены филлоксерой.Постепенно управление делами перешло по наследству Жилю Февр, который во время изучения энологии в университет встретил свою будущую жену — Натали. Увлеченные одной страстью к виноделию, сегодня они возглавляют компанию, стремясь не только сохранить наследие предков, но и расширить и обогатить ассортимент напитков. Плод их совместных трудов — великолепные вина Шабли, сквозь века несущие традиции бургундского виноделия.

Вино соломенно-желтого цвета.

Вкус вина свежий, яркий, элегантный, с хорошей кислотностью, впечатляющим балансом, цветочными, минеральными, фруктовыми, маслянистыми нотами, нюансами булочки Бриоши и утонченным послевкусием.

Свежий аромат вина демонстрирует фруктовые ноты (персика, груши и цитрусовых) и хорошую минеральность.

Вино прекрасно в качестве аперитива, гармонично сочетается с устрицами, моллюсками, жареной рыбой, жареными гребешками, а также традиционным французским блюдом Jambon persille de Bourgogne (ветчина по Бургундски с травами).

Domaine Nathalie & Gilles Fevre, Chablis — невероятно элегантное и утонченное белое сухое вино с соблазнительными фруктовыми оттенками и характерными минеральными нотками, созданное из винограда сорта Шардоне, который является классическим и традиционным для апелласьона Шабли. Виноградники хозяйства площадью 32 га расположены в коммуне Фонтене-Пре-Шабли. Виноградные лозы возрастом от 15 до 25 лет (хотя некоторые уже достигли 60-летнего возраста) культивируются на уникальных кимериджских глинисто-известковых почвах, наделяющих будущее вино приятной минеральностью и свежестью. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Процесс винификации и выдержка вина на тонком осадке в течение 10 месяцев осуществляются в чанах из нержавеющей стали. Перед бутилированием вино подвергается легкой фильтрации. После розлива в бутылки вино оставляют в погребе винодельни еще на некоторое время.

Семья Февр занимается производством вина уже более века. Предок нынешнего владельца винодельни, Жиля Февр, Зафир возделывал свои виноградники еще в XIX веке. Начало ХХ века в семье Февр связано с развитием виноделия под руководством прадеда Жиля — Марселя Февр. Будучи предпринимателем по натуре, а также дальновидным управленцем, он сумел рассмотреть потенциал вин Шабли, пророча им большое будущее. Дело отца продолжил Бернар Февр, который приходится дедом нынешнему хозяину семейной винодельни. Бернар купил в Шабли несколько виноградников класса Гран Крю и Премье Крю, тем самым расширив территорию компании. Следующий период развития винодельни связан уже с именем отца Жиля — Жака Февр, который не только смог приобрести новые участки, но и возродить те территории, которые в свое время были поражены филлоксерой.Постепенно управление делами перешло по наследству Жилю Февр, который во время изучения энологии в университет встретил свою будущую жену — Натали. Увлеченные одной страстью к виноделию, сегодня они возглавляют компанию, стремясь не только сохранить наследие предков, но и расширить и обогатить ассортимент напитков. Плод их совместных трудов — великолепные вина Шабли, сквозь века несущие традиции бургундского виноделия.

Вино бледно-лимонного цвета.

Вкус вина насыщенный, плотный, великолепно сбалансированный, обладающий превосходной концентрацией, необычайной мощью, отличным напряжением и стойким, чистым, свежим, сухим минеральным послевкусием.

Яркий аромат вина наполнен тонами минералов и водорослей, богатыми нотами белых фруктов и цветов.

Вино идеально подойдет к любым блюдам из морепродуктов, а также к блюдам из грибов или телятины и сырам (козий сыр, Бофор, местный сыр Сумантран).

Замечательное, имеющее прекрасный фокус и четкость белое вино Chablis 1-er Cru "Vaulorent" — гордость Домена Натали & Жиль Февр. Оно изготовлено из винограда сорта Шардоне, выращенного на винограднике Премье Крю "Волоран", принадлежащем хозяйству уже более 30 лет. Данный виноградник расположен рядом с участками Гран Крю и обладает уникальным терруаром: юго-западной экспозицией и киммериджской мергелево-глинистой почвой. Лозы Шардоне были посажены на винограднике "Vaulorent" в период между 1955 и 1975 годами. Производимые из выращиваемого здесь Шардоне вина считаются одними из лучших в Шабли Премье Крю — мощные, элегантные, с классическими для данного терруара минеральными тонами. В течение всего вегетационного периода лозы получают обильное количество солнечного света, а высококачественные почвы быстро нагреваются, создавая мезоклимат, который обеспечивает оптимальное созревание винограда. Во многих отношениях это место является зеркальным отражением Гран Крю "Водезир", расположенного чуть выше по склону к югу. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификация и выдержка на осадке в течение как минимум 12 месяцев проходят в новых дубовых бочках (20%) и резервуарах из нержавеющей стали (80%). После розлива вино дозревает в бутылках в кондиционированном погребе. Потенциал хранения вина намного превышает 10 лет.

Семья Февр занимается производством вина уже более века. Предок нынешнего владельца винодельни, Жиля Февр, Зафир возделывал свои виноградники еще в XIX веке. Начало ХХ века в семье Февр связано с развитием виноделия под руководством прадеда Жиля — Марселя Февр. Будучи предпринимателем по натуре, а также дальновидным управленцем, он сумел рассмотреть потенциал вин Шабли, пророча им большое будущее. Дело отца продолжил Бернар Февр, который приходится дедом нынешнему хозяину семейной винодельни. Бернар купил в Шабли несколько виноградников класса Гран Крю и Премье Крю, тем самым расширив территорию компании. Следующий период развития винодельни связан уже с именем отца Жиля — Жака Февр, который не только смог приобрести новые участки, но и возродить те территории, которые в свое время были поражены филлоксерой.Постепенно управление делами перешло по наследству Жилю Февр, который во время изучения энологии в университет встретил свою будущую жену — Натали. Увлеченные одной страстью к виноделию, сегодня они возглавляют компанию, стремясь не только сохранить наследие предков, но и расширить и обогатить ассортимент напитков. Плод их совместных трудов — великолепные вина Шабли, сквозь века несущие традиции бургундского виноделия.

Вино бледно-лимонного цвета.

Вкус вина насыщенный, плотный, великолепно сбалансированный, обладающий превосходной концентрацией, необычайной мощью, отличным напряжением и стойким, чистым, свежим, сухим минеральным послевкусием.

Яркий аромат вина наполнен тонами минералов и водорослей, богатыми нотами белых фруктов и цветов.

Вино идеально подойдет к любым блюдам из морепродуктов, а также к блюдам из грибов или телятины и сырам (козий сыр, Бофор, местный сыр Сумантран).

Замечательное, имеющее прекрасный фокус и четкость белое вино Chablis 1-er Cru "Vaulorent" — гордость Домена Натали & Жиль Февр. Оно изготовлено из винограда сорта Шардоне, выращенного на винограднике Премье Крю "Волоран", принадлежащем хозяйству уже более 30 лет. Данный виноградник расположен рядом с участками Гран Крю и обладает уникальным терруаром: юго-западной экспозицией и киммериджской мергелево-глинистой почвой. Лозы Шардоне были посажены на винограднике "Vaulorent" в период между 1955 и 1975 годами. Производимые из выращиваемого здесь Шардоне вина считаются одними из лучших в Шабли Премье Крю — мощные, элегантные, с классическими для данного терруара минеральными тонами. В течение всего вегетационного периода лозы получают обильное количество солнечного света, а высококачественные почвы быстро нагреваются, создавая мезоклимат, который обеспечивает оптимальное созревание винограда. Во многих отношениях это место является зеркальным отражением Гран Крю "Водезир", расположенного чуть выше по склону к югу. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификация и выдержка на осадке в течение как минимум 12 месяцев проходят в новых дубовых бочках (20%) и резервуарах из нержавеющей стали (80%). После розлива вино дозревает в бутылках в кондиционированном погребе. Потенциал хранения вина намного превышает 10 лет.

Семья Февр занимается производством вина уже более века. Предок нынешнего владельца винодельни, Жиля Февр, Зафир возделывал свои виноградники еще в XIX веке. Начало ХХ века в семье Февр связано с развитием виноделия под руководством прадеда Жиля — Марселя Февр. Будучи предпринимателем по натуре, а также дальновидным управленцем, он сумел рассмотреть потенциал вин Шабли, пророча им большое будущее. Дело отца продолжил Бернар Февр, который приходится дедом нынешнему хозяину семейной винодельни. Бернар купил в Шабли несколько виноградников класса Гран Крю и Премье Крю, тем самым расширив территорию компании. Следующий период развития винодельни связан уже с именем отца Жиля — Жака Февр, который не только смог приобрести новые участки, но и возродить те территории, которые в свое время были поражены филлоксерой.Постепенно управление делами перешло по наследству Жилю Февр, который во время изучения энологии в университет встретил свою будущую жену — Натали. Увлеченные одной страстью к виноделию, сегодня они возглавляют компанию, стремясь не только сохранить наследие предков, но и расширить и обогатить ассортимент напитков. Плод их совместных трудов — великолепные вина Шабли, сквозь века несущие традиции бургундского виноделия.

Цвет — красно-рубиновый.

Вино демонстрирует округлый, насыщенный, полнотелый вкус с шелковистой текстурой, фруктово-бальзамическими оттенками, нюансами копченостей и приятными танинами в долгом послевкусии.

Вино привлекает гармоничным, выразительным, приятным ароматом, сотканным из нот вишни, смородины, ежевики, пряностей, минералов и перца.

Вино хорошо сочетается с блюдами из птицы, дичи или овощей.

Domaine Guy Amiot et Fils, Bourgogne Pinot Noir AOC — крсное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар, который произрастает на глинисто-известняковых почвах. Средний возраст виноградных лоз составляет 45 лет. После ручного сбора урожая ягоды подвергаются холодной мацерации с последующей ферментацией, проходящей при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. Малолактическая ферментация проводится при температуре 13-14 °С. Вино выдерживается 12 месяцев в бочках из французского дуба. Потенциал хранения вина составляет 5-8 лет.

Цвет — красно-рубиновый.

Вино демонстрирует округлый, насыщенный, полнотелый вкус с шелковистой текстурой, фруктово-бальзамическими оттенками, нюансами копченостей и приятными танинами в долгом послевкусии.

Вино привлекает гармоничным, выразительным, приятным ароматом, сотканным из нот вишни, смородины, ежевики, пряностей, минералов и перца.

Вино хорошо сочетается с блюдами из птицы, дичи или овощей.

Domaine Guy Amiot et Fils, Bourgogne Pinot Noir AOC — крсное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар, который произрастает на глинисто-известняковых почвах. Средний возраст виноградных лоз составляет 45 лет. После ручного сбора урожая ягоды подвергаются холодной мацерации с последующей ферментацией, проходящей при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. Малолактическая ферментация проводится при температуре 13-14 °С. Вино выдерживается 12 месяцев в бочках из французского дуба. Потенциал хранения вина составляет 5-8 лет.

Лимонно-желтый цвет.

Вино обладает полнотелым, немного вязким вкусом с фруктово-ванильными оттенками, свежей кислинкой и долгим послевкусием, в котором ощущаются нюансы сладкой помадки и сливочного ириса.

Вино покоряет многогранным, изысканным, освежающим ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты абрикоса, персика Мельба, ванили и глицерина.

Вино составит хорошее сочетание с белой рыбой (треска, пикша, камбала, морской язык, палтус), а также отлично гармонирует с курятиной и телятиной в соусе из сморчков.

Domaine Coffinet-Duvernay, Chassagne-Montrachet 1er Cru "La Maltroie" — благородное, щедрое, возвышенное вино с глубокой фруктовостью, сопровождаемой великолепным балансом кислотности и минеральности. Виноград для изготовления вина выращивается на участке "Ля Мальтруа" класса Премье Крю, который представляет одни из самых сложных типов почв в Шассань. В почве небольшие камни располагаются на довольно глубокой прожилке минеральной глины, богатой магнием и оксидом железа, а корни лоз проникают вглубь известняка эпохи Юрского периода. Вина терруара "Ля Мальтруа" известны своей сложностью и глубиной. Урожай собирают с лоз исключительно вручную при оптимальной зрелости в небольшие емкости и доставляется на винодельню для мягкого прессования в пневматическом прессе. Суслу дают отстояться в течение суток, чтобы дать осесть осадку, а затем самотеком опускают в небольшие дубовые баррики для ферментации и яблочно-молочного брожения. Сусло очень редко перемешивают, поскольку Филипп Дюверне предпочитает, чтобы вино развивалось без каких-либо окислительных ноток. Выдержка в дубовых бочках (1/3 новых) занимает 15 месяцев. Винтаж 2021 года был выпущен в количестве 830 бутылок.

Лимонно-желтый цвет.

Вино обладает полнотелым, немного вязким вкусом с фруктово-ванильными оттенками, свежей кислинкой и долгим послевкусием, в котором ощущаются нюансы сладкой помадки и сливочного ириса.

Вино покоряет многогранным, изысканным, освежающим ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты абрикоса, персика Мельба, ванили и глицерина.

Вино составит хорошее сочетание с белой рыбой (треска, пикша, камбала, морской язык, палтус), а также отлично гармонирует с курятиной и телятиной в соусе из сморчков.

Domaine Coffinet-Duvernay, Chassagne-Montrachet 1er Cru "La Maltroie" — благородное, щедрое, возвышенное вино с глубокой фруктовостью, сопровождаемой великолепным балансом кислотности и минеральности. Виноград для изготовления вина выращивается на участке "Ля Мальтруа" класса Премье Крю, который представляет одни из самых сложных типов почв в Шассань. В почве небольшие камни располагаются на довольно глубокой прожилке минеральной глины, богатой магнием и оксидом железа, а корни лоз проникают вглубь известняка эпохи Юрского периода. Вина терруара "Ля Мальтруа" известны своей сложностью и глубиной. Урожай собирают с лоз исключительно вручную при оптимальной зрелости в небольшие емкости и доставляется на винодельню для мягкого прессования в пневматическом прессе. Суслу дают отстояться в течение суток, чтобы дать осесть осадку, а затем самотеком опускают в небольшие дубовые баррики для ферментации и яблочно-молочного брожения. Сусло очень редко перемешивают, поскольку Филипп Дюверне предпочитает, чтобы вино развивалось без каких-либо окислительных ноток. Выдержка в дубовых бочках (1/3 новых) занимает 15 месяцев. Винтаж 2021 года был выпущен в количестве 830 бутылок.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Многогранный, щедрый вкус вина раскрывается оттенками засахаренных фруктов, меда и минералов, тонкой кислинкой и стойким послевкусием.

Вино обладает освежающим ароматом с доминирующими оттенками цитрусовых, персика, минералов и белых цветов.

Это вино является замечательным аперитивом, его также подают к салатам, морепродуктам, белому мясу птицы под сливочным соусом и к рыбе, приготовленной на гриле.

Chablis Premier Cru AOC "Montmains" — изысканное вино с нотками цитрусовых фруктов во вкусе и аромате. Виноградники с Шардоне, из которого производится вино, расположены в ветреной местности, что позволяет получить вино с яркой и свежей кислотностью. Почвы виноградников состоят из чередующихся слоев киммериджского известняка и мергеля, содержащих окаменевшие морские организмы и раковины. Собранные ягоды мягко прессуются при помощи пневматического пресса. Ферментация проводится в ёмкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре, затем следует яблочно-молочное брожение. Вино выдерживается на осадке в емкостях из нержавеющей стали на протяжении нескольких месяцев. Потенциал хранения вина составляет 7-10 лет.

Жан-Марк Брокар происходит из крестьянской семьи, его отец был фермером в деревне Шодене-ле-Шато. Решению Жана-Марка заниматься виноделием поспособствовало событие — в 1971 году он женился на Клодин Пти, дочери винодела, и именно это событие изменило всю его жизнь. Начав с гектара виноградников своего тестя, Эмиля Пти, Брокар создал целое хозяйство в 180 га виноградников в Шабли и Бургундии. Жан-Марк не использует дубовых бочек, считая, что сущность вина — это выражение характеристик участка, что включает в себя не только почву, но и микроклимат, а любой контакт с деревом может полностью изменить и разрушить вкус вина, поэтому чистота вкуса его вин бесспорна.Jean-Marc Brocard признает значительный вклад виноградаря из Сен-Сир-Ле-Колон, Луи Пти, несмотря на схожесть фамилий, не имеющего отношения к его тестю. Старые лозы в Домен Сент-Клер достались ему от Луи Пти, и именно Луи привил Жану Марку чувство традиции и уважения к природе, показав, что, практикуя современные методы, можно поддерживать древние традиции. Брокар и его ассистент-энолог Патрик Пьюз уделяют большое внимание особым характеристикам каждого виноградника. Жан-Марк считает винодела звеном в цепочке между виноградом и готовым вином. Он уделяет большое внимание почве. В одной из комнат поместья установлен макет скалы, где демонстрируются слои известняка и глины с окаменелыми раковинами, сквозь которые проходят корни винограда. Только на первый взгляд может показаться, что почва совершенно непробиваема, но корни винограда за год могут достигать метра, получая минералы, придающие вину неповторимые характеристики. При обработке виноградников предпочтение отдается естественным методам."Правда вина лежит в почвах, где оно берет свое начало. Техника — очень важный элемент в производстве вина, но это только помощь, вино — это в существенной степени продукт почвы. Земли Шабли необычайны и не могут быть найдены более нигде в мире, поэтому я верю в будущее Шабли даже в следующем тысячелетии", — Жан-Марк Брокар.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Многогранный, щедрый вкус вина раскрывается оттенками засахаренных фруктов, меда и минералов, тонкой кислинкой и стойким послевкусием.

Вино обладает освежающим ароматом с доминирующими оттенками цитрусовых, персика, минералов и белых цветов.

Это вино является замечательным аперитивом, его также подают к салатам, морепродуктам, белому мясу птицы под сливочным соусом и к рыбе, приготовленной на гриле.

Chablis Premier Cru AOC "Montmains" — изысканное вино с нотками цитрусовых фруктов во вкусе и аромате. Виноградники с Шардоне, из которого производится вино, расположены в ветреной местности, что позволяет получить вино с яркой и свежей кислотностью. Почвы виноградников состоят из чередующихся слоев киммериджского известняка и мергеля, содержащих окаменевшие морские организмы и раковины. Собранные ягоды мягко прессуются при помощи пневматического пресса. Ферментация проводится в ёмкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре, затем следует яблочно-молочное брожение. Вино выдерживается на осадке в емкостях из нержавеющей стали на протяжении нескольких месяцев. Потенциал хранения вина составляет 7-10 лет.

Жан-Марк Брокар происходит из крестьянской семьи, его отец был фермером в деревне Шодене-ле-Шато. Решению Жана-Марка заниматься виноделием поспособствовало событие — в 1971 году он женился на Клодин Пти, дочери винодела, и именно это событие изменило всю его жизнь. Начав с гектара виноградников своего тестя, Эмиля Пти, Брокар создал целое хозяйство в 180 га виноградников в Шабли и Бургундии. Жан-Марк не использует дубовых бочек, считая, что сущность вина — это выражение характеристик участка, что включает в себя не только почву, но и микроклимат, а любой контакт с деревом может полностью изменить и разрушить вкус вина, поэтому чистота вкуса его вин бесспорна.Jean-Marc Brocard признает значительный вклад виноградаря из Сен-Сир-Ле-Колон, Луи Пти, несмотря на схожесть фамилий, не имеющего отношения к его тестю. Старые лозы в Домен Сент-Клер достались ему от Луи Пти, и именно Луи привил Жану Марку чувство традиции и уважения к природе, показав, что, практикуя современные методы, можно поддерживать древние традиции. Брокар и его ассистент-энолог Патрик Пьюз уделяют большое внимание особым характеристикам каждого виноградника. Жан-Марк считает винодела звеном в цепочке между виноградом и готовым вином. Он уделяет большое внимание почве. В одной из комнат поместья установлен макет скалы, где демонстрируются слои известняка и глины с окаменелыми раковинами, сквозь которые проходят корни винограда. Только на первый взгляд может показаться, что почва совершенно непробиваема, но корни винограда за год могут достигать метра, получая минералы, придающие вину неповторимые характеристики. При обработке виноградников предпочтение отдается естественным методам."Правда вина лежит в почвах, где оно берет свое начало. Техника — очень важный элемент в производстве вина, но это только помощь, вино — это в существенной степени продукт почвы. Земли Шабли необычайны и не могут быть найдены более нигде в мире, поэтому я верю в будущее Шабли даже в следующем тысячелетии", — Жан-Марк Брокар.

Вино обладает красно-рубиновым цветом.

Вино интригует округлым, мягким вкус с фруктовой сердцевиной, тонкими танинами и долгим послевкусием.

Элегантный гармоничный аромат вина изобилует фруктово-пряными оттенками и тонкими минеральными нюансами.

Это очень гастрономичное вино особенно хорошо сочетается с пастой с мясными соусами, жареным мясом и дичью с овощами, приготовленными на гриле.

"Podere" — молодое фруктовое вино для ежедневного употребления. Оно производится из широко распространенного в Италии винограда сорта Монтепульчано, выращенного в провинциях Teramo и Chieti региона Абруццо. Подвязанные в стиле "tendone", лозы формируют собой беседки. В интерпретации Умани Ронки вино из данного сорта получается очень питким, гладким и свежим, сочетающимся со многими блюдами. Виноград собирают вручную в конце сентября-начале октября. Сначала в течение 10 дней осуществляется мацерация, ферментация и последующее яблочно-молочное брожение проводятся в емкостях из нержавеющей стали. Выдержка вина осуществляется в два этапа: в течение 4-х месяцев в емкостях из нержавеющей стали и еще некоторое время в бутылках в погребе винодельни. Потенциал хранения вина составляет 3-5 лет.Создание винодельческого хозяйства Джино Умани Ронки (Umani Ronchi) датируется 1950 годом, когда Джино приобрел большой участок земли на невысоких холмах Марке рядом с деревней Купрамонтана. В настоящее время Дом Умани Ронки принадлежит семье Бернетти, которая теперь владеет шестью виноградниками площадью 100 гектаров на территориях Вердиккио дей Кастелли ди Йези Классико и Росси Конеро. Около 40 гектаров виноградников арендуются дополнительно к основным виноградникам хозяйства. Винодельня Умани Ронки известна своими традиционными винами — Россо Конеро и Вердиккио, но здесь проводят интересные эксперименты и с другими сортами, в первую очередь, такими как Каберне Совиньон, Мерло и Шардоне. Наиболее престижными продуктами Умани Ронки являются вина: Росо Конеро Сан Лоренцо и Кумаро, Вердиккьо Казаль ди Серра и Вилла Бьянки.

Вино обладает красно-рубиновым цветом.

Вино интригует округлым, мягким вкус с фруктовой сердцевиной, тонкими танинами и долгим послевкусием.

Элегантный гармоничный аромат вина изобилует фруктово-пряными оттенками и тонкими минеральными нюансами.

Это очень гастрономичное вино особенно хорошо сочетается с пастой с мясными соусами, жареным мясом и дичью с овощами, приготовленными на гриле.

"Podere" — молодое фруктовое вино для ежедневного употребления. Оно производится из широко распространенного в Италии винограда сорта Монтепульчано, выращенного в провинциях Teramo и Chieti региона Абруццо. Подвязанные в стиле "tendone", лозы формируют собой беседки. В интерпретации Умани Ронки вино из данного сорта получается очень питким, гладким и свежим, сочетающимся со многими блюдами. Виноград собирают вручную в конце сентября-начале октября. Сначала в течение 10 дней осуществляется мацерация, ферментация и последующее яблочно-молочное брожение проводятся в емкостях из нержавеющей стали. Выдержка вина осуществляется в два этапа: в течение 4-х месяцев в емкостях из нержавеющей стали и еще некоторое время в бутылках в погребе винодельни. Потенциал хранения вина составляет 3-5 лет.Создание винодельческого хозяйства Джино Умани Ронки (Umani Ronchi) датируется 1950 годом, когда Джино приобрел большой участок земли на невысоких холмах Марке рядом с деревней Купрамонтана. В настоящее время Дом Умани Ронки принадлежит семье Бернетти, которая теперь владеет шестью виноградниками площадью 100 гектаров на территориях Вердиккио дей Кастелли ди Йези Классико и Росси Конеро. Около 40 гектаров виноградников арендуются дополнительно к основным виноградникам хозяйства. Винодельня Умани Ронки известна своими традиционными винами — Россо Конеро и Вердиккио, но здесь проводят интересные эксперименты и с другими сортами, в первую очередь, такими как Каберне Совиньон, Мерло и Шардоне. Наиболее престижными продуктами Умани Ронки являются вина: Росо Конеро Сан Лоренцо и Кумаро, Вердиккьо Казаль ди Серра и Вилла Бьянки.

Цвет — соломенно-желтый, со светло-зелеными отблесками.

Вкус обволакивающий и структурированный, приятно свежий, фруктовый, с живой кислотностью и стойким, соленым послевкусием.

Аромат преимущественно выражен нотками спелой груши, абрикоса и ананаса, дополненными приятным цветочным оттенком акации и бальзамическими штрихами, которые свидетельствуют о качестве древесины, использованной для ферментации.

Идеально в качестве аперитива, прекрасно сочетается со всеми рыбными блюдами.

Farnese, "Fantini" Pecorino — свежее белое сухое вино из винограда сорта Пекорино, который выращивается на виноградниках Ортоны, в провинции Кьети. Виноград собирается в момент оптимальной зрелости ягод. Винификация предполагает контакт сока с кожицей, мягкое прессование при низкой температуре в течение 12 часов и ферментацию при контролируемой температуре 12 °С, которая преимущественно протекает в стальных емкостях (80%). Небольшая часть вина (20%) винифицируется в дубовых бочках для получения более сложного вкуса и аромата.

В 1582 году принцесса Маргарита Австрийская, дочь императора Карла V, вышла замуж за герцога Пармы Оттавио Фарнезе и купила за 52000 дукатов город Ортона. Очарованная свежим воздухом и живописными землями области, она решила построить на побережье замок для отдыха. Постройка "Маргариты" — так ласково называли замок — дала большой толчок к освоению прилегающих земель и развитию виноградарства и виноделия. Вина достаточно быстро стали не просто популярными, они украшали многочисленные банкеты главных европейских дворов.Сегодня компания Фарнезе продолжает культивировать те самые виноградники, расположенные в северной части живописной долины реки Моро. Виноградники имеют прекрасную экспозицию, а возвышающаяся всего в 30 километрах от них гора Майелла высотой в 3000 метров создает отличный микроклимат. Площадь арендуемых виноградников составляет 150 гектар, общее годовое производство — 11000000 бутылок. По словам винного критика Антонио Галлони из журнала "Wine Advocate" "вина от Фарнезе чистые, "правильные" и очень вкусные. Хозяйство не отклоняется слишком далеко от своего главного курса — производства простых, добротно сделанных вин". В настоящее время Фарнезе предлагает две линейки: первая — это простые сортовые вина, вторая — серия "Casale Vecchio", которая состоит из вин особых селекций. Фарнезе представляет непревзойдённое соотношение "цена-качество" и именно поэтому винодельня три года подряд признавалась "Итальянской Винодельней Года"!

Цвет — соломенно-желтый, со светло-зелеными отблесками.

Вкус обволакивающий и структурированный, приятно свежий, фруктовый, с живой кислотностью и стойким, соленым послевкусием.

Аромат преимущественно выражен нотками спелой груши, абрикоса и ананаса, дополненными приятным цветочным оттенком акации и бальзамическими штрихами, которые свидетельствуют о качестве древесины, использованной для ферментации.

Идеально в качестве аперитива, прекрасно сочетается со всеми рыбными блюдами.

Farnese, "Fantini" Pecorino — свежее белое сухое вино из винограда сорта Пекорино, который выращивается на виноградниках Ортоны, в провинции Кьети. Виноград собирается в момент оптимальной зрелости ягод. Винификация предполагает контакт сока с кожицей, мягкое прессование при низкой температуре в течение 12 часов и ферментацию при контролируемой температуре 12 °С, которая преимущественно протекает в стальных емкостях (80%). Небольшая часть вина (20%) винифицируется в дубовых бочках для получения более сложного вкуса и аромата.

В 1582 году принцесса Маргарита Австрийская, дочь императора Карла V, вышла замуж за герцога Пармы Оттавио Фарнезе и купила за 52000 дукатов город Ортона. Очарованная свежим воздухом и живописными землями области, она решила построить на побережье замок для отдыха. Постройка "Маргариты" — так ласково называли замок — дала большой толчок к освоению прилегающих земель и развитию виноградарства и виноделия. Вина достаточно быстро стали не просто популярными, они украшали многочисленные банкеты главных европейских дворов.Сегодня компания Фарнезе продолжает культивировать те самые виноградники, расположенные в северной части живописной долины реки Моро. Виноградники имеют прекрасную экспозицию, а возвышающаяся всего в 30 километрах от них гора Майелла высотой в 3000 метров создает отличный микроклимат. Площадь арендуемых виноградников составляет 150 гектар, общее годовое производство — 11000000 бутылок. По словам винного критика Антонио Галлони из журнала "Wine Advocate" "вина от Фарнезе чистые, "правильные" и очень вкусные. Хозяйство не отклоняется слишком далеко от своего главного курса — производства простых, добротно сделанных вин". В настоящее время Фарнезе предлагает две линейки: первая — это простые сортовые вина, вторая — серия "Casale Vecchio", которая состоит из вин особых селекций. Фарнезе представляет непревзойдённое соотношение "цена-качество" и именно поэтому винодельня три года подряд признавалась "Итальянской Винодельней Года"!