Вино Бордо, Баден, Пфальц и Примитиво ди Мандурия, Страница 7

Вино темно-красного цвета.

Вино демонстрирует мягкий, округлый вкус с разнообразными фруктовыми нотами, хорошей кислотностью и мягкими танинами.

Выразительный, открытый и насыщенный аромат вина наполнен нотами красных ягод — спелой клубники и малины.

Вино прекрасно сочетается с ветчиной, жареной свининой с черносливом, говядиной с овощами.

Вино Bordeaux Rouge производится из трех традиционных сортов винограда: Каберне Совиньон, Каберне Фран и Мерло. Мерло выращивается на участках с глинисто-известковыми почвами, что дает вину приятную фруктовую насыщенность и округлость. Каберне Совиньон и Каберне Фран, возделываемые на гравийных и песчаных почвах, привносят в ассамбляж мягкую танинность. При винификации виноград очищается от гроздей и подвергается прессованию. Полученное сусло проходит 15-дневную мацерацию и ферментацию при температуре 30 °С на протяжении 6 дней. Затем проводят яблочно-молочную ферментацию в нейтральных емкостях, в них же вино проходит кратковременную выдержку.Вина Барона Филиппа де Ротшильд — одни из лучших в мире. Именно барон Филипп был первым Ротшильдом, занявшимся виноделием всерьез. Филипп де Ротшильд первым опробовал большинство технологий, которые применяются сегодня всеми Шато высшего класса. Главное нововведение барона заключалось в том, что вина стали бутилироваться прямо в поместье, а не у негоциантов. Помимо этого были усовершенствованы сами процессы виноделия, что позволило добиться от Каберне Совиньон изысканности, выразительности, мощи и срока жизни, практически стремящегося к бесконечности.Барон Филипп также был единственным человеком, сумевшим внести изменения в утвержденную в 1855 году классификацию вин Бордо. Само же имение Барона — замок Мутон Ротшильд относится к категории "must see" для всех гостей Бордо, поскольку барон Филипп и его дочь Филиппина, являющаяся сегодня владелицей Шато, долгие годы коллекционируют предметы искусства, имеющие отношение к вину. В замке находится Музей "Вино в искусстве", основанный в 1962 году.

Вино темно-красного цвета.

Вино демонстрирует мягкий, округлый вкус с разнообразными фруктовыми нотами, хорошей кислотностью и мягкими танинами.

Выразительный, открытый и насыщенный аромат вина наполнен нотами красных ягод — спелой клубники и малины.

Вино прекрасно сочетается с ветчиной, жареной свининой с черносливом, говядиной с овощами.

Вино Bordeaux Rouge производится из трех традиционных сортов винограда: Каберне Совиньон, Каберне Фран и Мерло. Мерло выращивается на участках с глинисто-известковыми почвами, что дает вину приятную фруктовую насыщенность и округлость. Каберне Совиньон и Каберне Фран, возделываемые на гравийных и песчаных почвах, привносят в ассамбляж мягкую танинность. При винификации виноград очищается от гроздей и подвергается прессованию. Полученное сусло проходит 15-дневную мацерацию и ферментацию при температуре 30 °С на протяжении 6 дней. Затем проводят яблочно-молочную ферментацию в нейтральных емкостях, в них же вино проходит кратковременную выдержку.Вина Барона Филиппа де Ротшильд — одни из лучших в мире. Именно барон Филипп был первым Ротшильдом, занявшимся виноделием всерьез. Филипп де Ротшильд первым опробовал большинство технологий, которые применяются сегодня всеми Шато высшего класса. Главное нововведение барона заключалось в том, что вина стали бутилироваться прямо в поместье, а не у негоциантов. Помимо этого были усовершенствованы сами процессы виноделия, что позволило добиться от Каберне Совиньон изысканности, выразительности, мощи и срока жизни, практически стремящегося к бесконечности.Барон Филипп также был единственным человеком, сумевшим внести изменения в утвержденную в 1855 году классификацию вин Бордо. Само же имение Барона — замок Мутон Ротшильд относится к категории "must see" для всех гостей Бордо, поскольку барон Филипп и его дочь Филиппина, являющаяся сегодня владелицей Шато, долгие годы коллекционируют предметы искусства, имеющие отношение к вину. В замке находится Музей "Вино в искусстве", основанный в 1962 году.

Цвет вина — яркий красно-рубиновый, с гранатовым оттенком.

Во вкусе вина ярко проявляются тона специй и разнотравья, но ягодные ноты все равно остаются выразительными. Танины достаточно плотные, слегка шероховатые, но при этом вкус сохраняет питкость и мягкость, приобретая приятную терпкость. В послевкусии ощущается легкая горчинка.

Приятный аромат вина манит оттенками черной смородины, графита, сушеной вишни, сливы, сухих трав и пыльной земли.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, таким как антрекот или филе миньон, стейкам из говядины, рагу и твердым сырам.

"Chateau Pichon Bellevue" Bordeaux Rouge — красное сухое вино из винограда сортов Мерло и Каберне Совиньон, который выращивается на виноградниках Шато между апелласьонами Сент-Эмилион и Грав, на глинисто-известковых почвах. Средний возраст лоз составляет 30 лет. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград тщательно сортируется и отделяется от гребней. После мягкого прессования проводится ферментация в емкостях из нержавеющей стали с последующей мацерацией. Выдерживается вино в бетонных резервуарах в течение не менее 6 месяцев. Перед бутилированием вино осветляется бентонитом, проходит стабилизацию и двойную фильтрацию с помощью кизельгуровых и мембранных фильтров.Chateau Pichon Bellevue принадлежит семье Реклю с 1880 года. Изначально Реклю возделывали 2 га виноградников, постепенно расширяя владения, внедряя новые коммерческие и технологические разработки. С 1982 года вина Шато Пишон Бельвю стали продавать в бутылках. Сегодня Шато руководит Лоран, продолжая дело своих родителей, Кристиан и Даниэля Реклю, он уделяет особое внимание уходу за 50 гектарами виноградных лоз в соответствии с семейными традициями и ценностями, привнося при этом нотку современности. Его философия всегда была ориентирована на профилактику возможных заболеваний лоз, а не на их лечение, поэтому Лоран является сторонником "разумного" сельского хозяйства, методы которого основаны на постоянном мониторинге осадков. Chateau Pichon Bellevue является собственностью компании Du Grand Bourry, которая принадлежит Domaine du Pere Guillot.

Domaine du Pere Guillot (ELG) — поместье, созданное в 1911 году. Хозяйство обладает обширными виноградниками в разных частях Бургундии (в Божоле, Жевре-Шамбертен), а также участками в регионе Лангедок (Костьер де Нимс). Домен является гарантом терруара и традиций, а также предлагает ноу-хау в области виноделия, коммуникации, логистики и продаж, полностью сопровождая свою продукцию от виноградника до потребителя. Вина Домена часто награждаются медалями на национальных и международных соревнованиях.

Цвет вина — яркий красно-рубиновый, с гранатовым оттенком.

Во вкусе вина ярко проявляются тона специй и разнотравья, но ягодные ноты все равно остаются выразительными. Танины достаточно плотные, слегка шероховатые, но при этом вкус сохраняет питкость и мягкость, приобретая приятную терпкость. В послевкусии ощущается легкая горчинка.

Приятный аромат вина манит оттенками черной смородины, графита, сушеной вишни, сливы, сухих трав и пыльной земли.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, таким как антрекот или филе миньон, стейкам из говядины, рагу и твердым сырам.

"Chateau Pichon Bellevue" Bordeaux Rouge — красное сухое вино из винограда сортов Мерло и Каберне Совиньон, который выращивается на виноградниках Шато между апелласьонами Сент-Эмилион и Грав, на глинисто-известковых почвах. Средний возраст лоз составляет 30 лет. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград тщательно сортируется и отделяется от гребней. После мягкого прессования проводится ферментация в емкостях из нержавеющей стали с последующей мацерацией. Выдерживается вино в бетонных резервуарах в течение не менее 6 месяцев. Перед бутилированием вино осветляется бентонитом, проходит стабилизацию и двойную фильтрацию с помощью кизельгуровых и мембранных фильтров.Chateau Pichon Bellevue принадлежит семье Реклю с 1880 года. Изначально Реклю возделывали 2 га виноградников, постепенно расширяя владения, внедряя новые коммерческие и технологические разработки. С 1982 года вина Шато Пишон Бельвю стали продавать в бутылках. Сегодня Шато руководит Лоран, продолжая дело своих родителей, Кристиан и Даниэля Реклю, он уделяет особое внимание уходу за 50 гектарами виноградных лоз в соответствии с семейными традициями и ценностями, привнося при этом нотку современности. Его философия всегда была ориентирована на профилактику возможных заболеваний лоз, а не на их лечение, поэтому Лоран является сторонником "разумного" сельского хозяйства, методы которого основаны на постоянном мониторинге осадков. Chateau Pichon Bellevue является собственностью компании Du Grand Bourry, которая принадлежит Domaine du Pere Guillot.

Domaine du Pere Guillot (ELG) — поместье, созданное в 1911 году. Хозяйство обладает обширными виноградниками в разных частях Бургундии (в Божоле, Жевре-Шамбертен), а также участками в регионе Лангедок (Костьер де Нимс). Домен является гарантом терруара и традиций, а также предлагает ноу-хау в области виноделия, коммуникации, логистики и продаж, полностью сопровождая свою продукцию от виноградника до потребителя. Вина Домена часто награждаются медалями на национальных и международных соревнованиях.

Вино глубокого красно-рубинового цвета.

Вино отличается открытым, мягким, округлым, питким вкусом с тонами вишни и черной смородины, прекрасно сбалансированной кислотностью и мягким, сочным послевкусием.

Вино обладает ярким фруктово-ягодным букетом с преобладанием оттенков черной смородины, чернослива и вишни, тонкими нюансами специй и сухих трав.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, таким как антрекот или филе миньон, стейкам из говядины, рагу и твердым сырам.

"Chateau Pichon Bellevue" Bordeaux Rouge — красное сухое вино из винограда сортов Мерло и Каберне Совиньон, который выращивается на виноградниках Шато между апелласьонами Сент-Эмилион и Грав, на глинисто-известковых почвах. Средний возраст виноградных лоз составляет 30 лет. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград тщательно сортируется и отделяется от гребней. После мягкого прессования проводится ферментация в емкостях из нержавеющей стали с последующей мацерацией. Выдерживается вино в бетонных резервуарах в течение не менее 6 месяцев. Перед бутилированием вино осветляется бентонитом, проходит стабилизацию и двойную фильтрацию с помощью кизельгуровых и мембранных фильтров.Chateau Pichon Bellevue принадлежит семье Реклю с 1880 года. Изначально Реклю возделывали 2 га виноградников, постепенно расширяя владения, внедряя новые коммерческие и технологические разработки. С 1982 года вина Шато Пишон Бельвю стали продавать в бутылках. Сегодня Шато руководит Лоран, продолжая дело своих родителей, Кристиан и Даниэля Реклю, он уделяет особое внимание уходу за 50 гектарами виноградных лоз в соответствии с семейными традициями и ценностями, привнося при этом нотку современности. Его философия всегда была ориентирована на профилактику возможных заболеваний лоз, а не на их лечение, поэтому Лоран является сторонником "разумного" сельского хозяйства, методы которого основаны на постоянном мониторинге осадков. Chateau Pichon Bellevue является собственностью компании Du Grand Bourry, которая принадлежит Domaine du Pere Guillot.

Domaine du Pere Guillot (ELG) — поместье, созданное в 1911 году. Хозяйство обладает обширными виноградниками в разных частях Бургундии (в Божоле, Жевре-Шамбертен), а также участками в регионе Лангедок (Костьер де Нимс). Домен является гарантом терруара и традиций, а также предлагает ноу-хау в области виноделия, коммуникации, логистики и продаж, полностью сопровождая свою продукцию от виноградника до потребителя. Вина Домена часто награждаются медалями на национальных и международных соревнованиях.

Вино глубокого красно-рубинового цвета.

Вино отличается открытым, мягким, округлым, питким вкусом с тонами вишни и черной смородины, прекрасно сбалансированной кислотностью и мягким, сочным послевкусием.

Вино обладает ярким фруктово-ягодным букетом с преобладанием оттенков черной смородины, чернослива и вишни, тонкими нюансами специй и сухих трав.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, таким как антрекот или филе миньон, стейкам из говядины, рагу и твердым сырам.

"Chateau Pichon Bellevue" Bordeaux Rouge — красное сухое вино из винограда сортов Мерло и Каберне Совиньон, который выращивается на виноградниках Шато между апелласьонами Сент-Эмилион и Грав, на глинисто-известковых почвах. Средний возраст виноградных лоз составляет 30 лет. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград тщательно сортируется и отделяется от гребней. После мягкого прессования проводится ферментация в емкостях из нержавеющей стали с последующей мацерацией. Выдерживается вино в бетонных резервуарах в течение не менее 6 месяцев. Перед бутилированием вино осветляется бентонитом, проходит стабилизацию и двойную фильтрацию с помощью кизельгуровых и мембранных фильтров.Chateau Pichon Bellevue принадлежит семье Реклю с 1880 года. Изначально Реклю возделывали 2 га виноградников, постепенно расширяя владения, внедряя новые коммерческие и технологические разработки. С 1982 года вина Шато Пишон Бельвю стали продавать в бутылках. Сегодня Шато руководит Лоран, продолжая дело своих родителей, Кристиан и Даниэля Реклю, он уделяет особое внимание уходу за 50 гектарами виноградных лоз в соответствии с семейными традициями и ценностями, привнося при этом нотку современности. Его философия всегда была ориентирована на профилактику возможных заболеваний лоз, а не на их лечение, поэтому Лоран является сторонником "разумного" сельского хозяйства, методы которого основаны на постоянном мониторинге осадков. Chateau Pichon Bellevue является собственностью компании Du Grand Bourry, которая принадлежит Domaine du Pere Guillot.

Domaine du Pere Guillot (ELG) — поместье, созданное в 1911 году. Хозяйство обладает обширными виноградниками в разных частях Бургундии (в Божоле, Жевре-Шамбертен), а также участками в регионе Лангедок (Костьер де Нимс). Домен является гарантом терруара и традиций, а также предлагает ноу-хау в области виноделия, коммуникации, логистики и продаж, полностью сопровождая свою продукцию от виноградника до потребителя. Вина Домена часто награждаются медалями на национальных и международных соревнованиях.

Вино пурпурно-рубинового цвета с фиолетовым отблеском. В сочном аромате ноты красных и черных ягод. Вкус яркий, фруктовый с приятными танинами. Температура сервировки: 16-18℃.

Вино пурпурно-рубинового цвета с фиолетовым отблеском. В сочном аромате ноты красных и черных ягод. Вкус яркий, фруктовый с приятными танинами. Температура сервировки: 16-18℃.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета с фиолетовыми бликами.

Вкус вина питкий, мягкий, с нотами красных фруктов, приятными и легкими нюансами пряностей и дуба, сбалансированными танинами и достаточно долгим послевкусием.

В аромате вина ощущаются интенсивные ноты спелой красной смородины и сочного вишневого пирога.

Вино подается к жареному красному мясу, тушеному мясу, жареному картофелю, зрелым сырам.

"Marquis de Granval" — элегантное, стильное, питкое вино с хорошим соотношением "цена-качество", изготовленное из традиционных для Бордо сортов винограда: Мерло и Каберне Совиньон. В процессе изготовления вино не теряет своей яркой фруктовости, которая после выдержки в бочках гармонично дополняется тонкими нюансами пряностей и дуба. После сбора урожая ягоды подвергаются традиционной винификации, проходящей в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета с фиолетовыми бликами.

Вкус вина питкий, мягкий, с нотами красных фруктов, приятными и легкими нюансами пряностей и дуба, сбалансированными танинами и достаточно долгим послевкусием.

В аромате вина ощущаются интенсивные ноты спелой красной смородины и сочного вишневого пирога.

Вино подается к жареному красному мясу, тушеному мясу, жареному картофелю, зрелым сырам.

"Marquis de Granval" — элегантное, стильное, питкое вино с хорошим соотношением "цена-качество", изготовленное из традиционных для Бордо сортов винограда: Мерло и Каберне Совиньон. В процессе изготовления вино не теряет своей яркой фруктовости, которая после выдержки в бочках гармонично дополняется тонкими нюансами пряностей и дуба. После сбора урожая ягоды подвергаются традиционной винификации, проходящей в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре.

Французское вино интенсивного красно-фиолетового цвета. Фруктовый аромат вина раскрывается нотами малины и клубники, которые оттеняются легкими нюансами пряностей. Вкус вина элегантный, очаровательный, фруктовый, с легкими нюансами мяты и луговых цветов, хорошо интегрированными танинами и приятным, свежим послевкусием.

Французское вино интенсивного красно-фиолетового цвета. Фруктовый аромат вина раскрывается нотами малины и клубники, которые оттеняются легкими нюансами пряностей. Вкус вина элегантный, очаровательный, фруктовый, с легкими нюансами мяты и луговых цветов, хорошо интегрированными танинами и приятным, свежим послевкусием.

Жандий Бордо - Насыщенного гранатового цвета. Яркая палитра ароматов раскрывается благодаря нотками красных фруктов и ягод, черного перца, лакрицы, черносмородинового и вишневого ликера. Мощные бархатистые танины подчеркивают округлый фруктовый вкус, переходящий в длительное запоминающееся послевкусие.

Жандий Бордо - Насыщенного гранатового цвета. Яркая палитра ароматов раскрывается благодаря нотками красных фруктов и ягод, черного перца, лакрицы, черносмородинового и вишневого ликера. Мощные бархатистые танины подчеркивают округлый фруктовый вкус, переходящий в длительное запоминающееся послевкусие.

Блестящее, наполненное зелеными бликами вино изготавливается из взятого в определенных пропорциях винограда трех сортов (Совиньон - 50%, Семильон - 40% и Мускадель - 10%). У него интенсивный фруктовый аромат и сбалансированный, свежий и округлый цветочно-цитрусовый вкус с легкой кислинкой, на смену которому приходит продолжительное послевкусие. 

Блестящее, наполненное зелеными бликами вино изготавливается из взятого в определенных пропорциях винограда трех сортов (Совиньон - 50%, Семильон - 40% и Мускадель - 10%). У него интенсивный фруктовый аромат и сбалансированный, свежий и округлый цветочно-цитрусовый вкус с легкой кислинкой, на смену которому приходит продолжительное послевкусие. 

Вино белое сухое производства "Шато Габарон" (Франция, Бордо, Бордо Сюперьор). Виноград: Совиньон Блан, Семильон. Год: 2014. Категория: АОС. Крепость: 12,5%.   Французское вино соломенного цвета с зеленоватым оттенком. Интенсивный аромат с фруктовыми оттенками, среди которых особенно выделяются яркие нюансы цитрусовых фруктов. Живой, утонченный букет. Гармоничное, мягкое вино со сложным, но хорошо сбалансированным вкусом, приятной фруктовой кислинкой и сочными нотками апельсина и лайма. Устойчивое, чистое послевкусие с нюансами солодки.

Вино белое сухое производства "Шато Габарон" (Франция, Бордо, Бордо Сюперьор). Виноград: Совиньон Блан, Семильон. Год: 2014. Категория: АОС. Крепость: 12,5%.   Французское вино соломенного цвета с зеленоватым оттенком. Интенсивный аромат с фруктовыми оттенками, среди которых особенно выделяются яркие нюансы цитрусовых фруктов. Живой, утонченный букет. Гармоничное, мягкое вино со сложным, но хорошо сбалансированным вкусом, приятной фруктовой кислинкой и сочными нотками апельсина и лайма. Устойчивое, чистое послевкусие с нюансами солодки.

Вино рубиново-фиолетового цвета с чернильными отражениями.

Вино покоряет полным, богатым вкусом с бархатистой текстурой, нотами спелых фруктов, ежевики, черного чая и дуба, мягкими танинами и долгим послевкусием с бальзамическими нюансами.

Щедрый, роскошный аромат вина изобилует оттенками черной смородины, графита, графитовой стружки, выжженной земли и табака.

Вино будет отличным дополнением к блюдам из мяса и дичи, особенно хорошо сочетается с олениной, ягнятиной и зайчатиной.

 Chateau Pape Clement, 2019 — величественное, фантастически концентрированное, но при этом грациозное и элегантное вино, обладающее собственным уникальным стилем. Виноград для его изготовления выращивается на гравийно-глинистых почвах четвертичного периода. Средний возраст лоз составляет 40 лет. Плотность посадки достаточно высокая — 7700 растений на гектар, урожайность — 30 гектолитров. Виноград собирается вручную в небольшие ящики и тщательно сортируется. Брожение осуществляется в дубовых бочках разных размеров — от 50 до 140 гектолитров при температуре в 29-30 ºС. Выдержка производится в новых французских бочках в течение 18 месяцев (60% новых). Вино будет развиваться в течение нескольких лет, становясь богаче и пышнее. Винтаж 2019 года будет находиться на пике зрелости в период с 2026 по 2039 год.

Замок Пап Клеман назван в честь своего самого прославленного владельца. Бертран де Гот родился в 1264 году. В возрасте 31 года он становится епископом в Пиренеях, а позднее, в 1299 году, архиепископом Бордо. Тогда он и получил в качестве подарка поместье в Пессаке. Он имел большую страсть к виноградарству и лично принимал участие в оборудовании, организации и управлении областью в соответствии с самыми современными и рациональными методами. Однако 5 июня 1305 года Бертрана избирают Папой и он берет себе имя Клементий Пятый (Clement V). Поддерживаемый Филиппом IV, в 1309 году Папский двор переезжает в город Авиньон. Во время этого периода, обремененный своими обязанностями, Папа вынужден оставить свое поместье и передать его архиепископу Бордо. Впредь виноградник будет известен потомкам под именем Папы Римского. Каждый из архиепископов продолжал дело Папы и всячески усовершенствовал виноградник.В конце XVIII столетия после революции архиепископ Бордо был лишен своего поместья и виноградник стал частью общественной собственности. Несколько владельцев сменяли друг друга, борясь с различными эпидемиями на винограднике, пока в 1858 году его не приобрел бордоский винный торговец Жан Батист Клерк. Превосходно управляя имением, он возродил славу вин Шато Пап Клеман, качество которых было подтверждено Золотой медалью Жирондского Сельскохозяйственного Общества и Большой медалью Министерства Сельского хозяйства на Международной выставке 1878 года. Также Жан Батист Клерк построил замок, реконструированный позже следующим владельцем, господином Cinto. 8 июня 1937 стал черным днем в истории виноградника, когда сильный ливень разрушил его почти полностью. Спустя два года поместье купил Paul Montagne и постепенно возродил его к жизни. Благодаря его усилиям, виноградник вернулся на свой прежний уровень и выдержал всплеск урбанизации. Его потомок Léo Montagne и Bernard Magrez продолжают вековые традиции так, что вина Chateau Pape Clement восхищают винных любителей сегодня и в будущем.Виноградники хозяйства раскинулись на площади в 32,5 гектара с большим разнообразием терруаров. 30 гектаров занимают красные сорта винограда — Мерло и Каберне Совиньон, и лишь 2,5 гектара отданы под Совиньон Блан, Семильон и Мюскадель. Урожай тщательно и бережно собирают, после чего ягоды проходят жесткий отбор. Выдержка вин Шато осуществляется только во французских барриках. Изображения ключей — символа Папской власти — украшают этикетки четырех вин от Шато Пап-Клеман.

Вино рубиново-фиолетового цвета с чернильными отражениями.

Вино покоряет полным, богатым вкусом с бархатистой текстурой, нотами спелых фруктов, ежевики, черного чая и дуба, мягкими танинами и долгим послевкусием с бальзамическими нюансами.

Щедрый, роскошный аромат вина изобилует оттенками черной смородины, графита, графитовой стружки, выжженной земли и табака.

Вино будет отличным дополнением к блюдам из мяса и дичи, особенно хорошо сочетается с олениной, ягнятиной и зайчатиной.

 Chateau Pape Clement, 2019 — величественное, фантастически концентрированное, но при этом грациозное и элегантное вино, обладающее собственным уникальным стилем. Виноград для его изготовления выращивается на гравийно-глинистых почвах четвертичного периода. Средний возраст лоз составляет 40 лет. Плотность посадки достаточно высокая — 7700 растений на гектар, урожайность — 30 гектолитров. Виноград собирается вручную в небольшие ящики и тщательно сортируется. Брожение осуществляется в дубовых бочках разных размеров — от 50 до 140 гектолитров при температуре в 29-30 ºС. Выдержка производится в новых французских бочках в течение 18 месяцев (60% новых). Вино будет развиваться в течение нескольких лет, становясь богаче и пышнее. Винтаж 2019 года будет находиться на пике зрелости в период с 2026 по 2039 год.

Замок Пап Клеман назван в честь своего самого прославленного владельца. Бертран де Гот родился в 1264 году. В возрасте 31 года он становится епископом в Пиренеях, а позднее, в 1299 году, архиепископом Бордо. Тогда он и получил в качестве подарка поместье в Пессаке. Он имел большую страсть к виноградарству и лично принимал участие в оборудовании, организации и управлении областью в соответствии с самыми современными и рациональными методами. Однако 5 июня 1305 года Бертрана избирают Папой и он берет себе имя Клементий Пятый (Clement V). Поддерживаемый Филиппом IV, в 1309 году Папский двор переезжает в город Авиньон. Во время этого периода, обремененный своими обязанностями, Папа вынужден оставить свое поместье и передать его архиепископу Бордо. Впредь виноградник будет известен потомкам под именем Папы Римского. Каждый из архиепископов продолжал дело Папы и всячески усовершенствовал виноградник.В конце XVIII столетия после революции архиепископ Бордо был лишен своего поместья и виноградник стал частью общественной собственности. Несколько владельцев сменяли друг друга, борясь с различными эпидемиями на винограднике, пока в 1858 году его не приобрел бордоский винный торговец Жан Батист Клерк. Превосходно управляя имением, он возродил славу вин Шато Пап Клеман, качество которых было подтверждено Золотой медалью Жирондского Сельскохозяйственного Общества и Большой медалью Министерства Сельского хозяйства на Международной выставке 1878 года. Также Жан Батист Клерк построил замок, реконструированный позже следующим владельцем, господином Cinto. 8 июня 1937 стал черным днем в истории виноградника, когда сильный ливень разрушил его почти полностью. Спустя два года поместье купил Paul Montagne и постепенно возродил его к жизни. Благодаря его усилиям, виноградник вернулся на свой прежний уровень и выдержал всплеск урбанизации. Его потомок Léo Montagne и Bernard Magrez продолжают вековые традиции так, что вина Chateau Pape Clement восхищают винных любителей сегодня и в будущем.Виноградники хозяйства раскинулись на площади в 32,5 гектара с большим разнообразием терруаров. 30 гектаров занимают красные сорта винограда — Мерло и Каберне Совиньон, и лишь 2,5 гектара отданы под Совиньон Блан, Семильон и Мюскадель. Урожай тщательно и бережно собирают, после чего ягоды проходят жесткий отбор. Выдержка вин Шато осуществляется только во французских барриках. Изображения ключей — символа Папской власти — украшают этикетки четырех вин от Шато Пап-Клеман.

Вино глубокого вишнево-рубинового цвета.

Вино привлекает округлым, сбалансированным вкусом с шелковистой текстурой, нотами смородины, сливы, табака и кедра, приятными танинами и стойким послевкусием.

Вино обладает щедрым, многогранным ароматом, сотканным из нот ежевики, кедра, мяты и чайных листьев.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, крупной дичи, мясом на гриле и сырами.

Chateau Poujeaux, Moulis-en-Medoc AOC — красное сухое вино, созданное из купажа традиционных сортов винограда — Каберне Совиньон, Мерло, Пти Вердо и Каберне Фран. Средний возраст виноградной лозы составляет 30 лет. Сбор урожая производится вручную. Процесс ферментации осуществляется в танках из бетона и эпоксидной смолы. Выдержка вина проходит в дубовых бочках (30% — новые) в течение 12 месяцев. По оценке винного критика Роберт Паркера, винтаж 2019 года имеет все шансы превзойти предыдущий и достичь уровня некоторых легендарных вин прошлых лет.Поместье Шато Пужо начало производство вин еще в 19 веке и уже в начале 20 столетия было процветающим винодельческим хозяйством, что, однако, не спасло его от упадка и разделения. Так продолжалось до тех пор, пока Жан Тейл (Jean Theil) не соединил снова две части хозяйства и не принялся его восстанавливать. Шато Пужо стало популярным не только у простых ценителей, но и у знатоков вин, даже бывший президент Франции Жорж Помпиду любил это вино и распорядился подавать его во время торжественных приемов в Елисейском Дворце. В 2008 году Шато Пужо приобрели Филипп Кувелье и его сын Матье, которые на тот момент уже были владельцами Шато Кло Форте (Chateau Clos Fourtet) в Сент-Эмильоне.Виноградники Шато Пужо в апелласьоне Мулис-ан-Медок занимают площадь около 68 га, плотность посадки лоз 10000 на 1 гектар. Вино Шато Пужо Крю Буржуа производится по традиционной технологии из винограда, собранного вручную. "Шато Пужо, подобно солнцу в бутылке" — говорит Daniel Bercion, винодел Шато Пужо с 1982 года.

Вино глубокого вишнево-рубинового цвета.

Вино привлекает округлым, сбалансированным вкусом с шелковистой текстурой, нотами смородины, сливы, табака и кедра, приятными танинами и стойким послевкусием.

Вино обладает щедрым, многогранным ароматом, сотканным из нот ежевики, кедра, мяты и чайных листьев.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, крупной дичи, мясом на гриле и сырами.

Chateau Poujeaux, Moulis-en-Medoc AOC — красное сухое вино, созданное из купажа традиционных сортов винограда — Каберне Совиньон, Мерло, Пти Вердо и Каберне Фран. Средний возраст виноградной лозы составляет 30 лет. Сбор урожая производится вручную. Процесс ферментации осуществляется в танках из бетона и эпоксидной смолы. Выдержка вина проходит в дубовых бочках (30% — новые) в течение 12 месяцев. По оценке винного критика Роберт Паркера, винтаж 2019 года имеет все шансы превзойти предыдущий и достичь уровня некоторых легендарных вин прошлых лет.Поместье Шато Пужо начало производство вин еще в 19 веке и уже в начале 20 столетия было процветающим винодельческим хозяйством, что, однако, не спасло его от упадка и разделения. Так продолжалось до тех пор, пока Жан Тейл (Jean Theil) не соединил снова две части хозяйства и не принялся его восстанавливать. Шато Пужо стало популярным не только у простых ценителей, но и у знатоков вин, даже бывший президент Франции Жорж Помпиду любил это вино и распорядился подавать его во время торжественных приемов в Елисейском Дворце. В 2008 году Шато Пужо приобрели Филипп Кувелье и его сын Матье, которые на тот момент уже были владельцами Шато Кло Форте (Chateau Clos Fourtet) в Сент-Эмильоне.Виноградники Шато Пужо в апелласьоне Мулис-ан-Медок занимают площадь около 68 га, плотность посадки лоз 10000 на 1 гектар. Вино Шато Пужо Крю Буржуа производится по традиционной технологии из винограда, собранного вручную. "Шато Пужо, подобно солнцу в бутылке" — говорит Daniel Bercion, винодел Шато Пужо с 1982 года.

Вино соломенно-желтого цвета.

Свежее, утонченное вино с хорошо сбалансированной кислотностью и выразительной гаммой цитрусовых оттенков во вкусе. Основная палитра фруктовых ноток украшена минеральными штрихами, которые развиваются в устойчивое, приятное послевкусие.

У вина сочный, яркий аромат с нотками цитрусовых и экзотических фруктов. Нюансы персика и медовые акценты придают букету легкую сладость и изысканный шарм.

Вино станет идеальным дополнением к блюдам азиатской кухни. Его рекомендуют подавать к рыбе, белому мясу и салатам.

Burg Ravensburg, Riesling — полусухое белое вино, представляющее знаменитый винодельческий регион Германии — Баден. Это самый южный из регионов страны, занимающий третье место по объемам производства. Его мягкий климат и благодатные почвы позволяют создавать высококачественный вина, прославляющие Баден далеко за пределами Германии. Одним из популярнейших и традиционных для Бадена сортов является Рислинг. Из него производят ароматные вина с гармоничным, свежим вкусом, в котором доминируют нотки цитрусовых и цветочные оттенки. Рислинг станет идеальным дополнением рыбных блюд, белого мяса и блюд азиатской кухни. 

Weingut Burg Ravensburg — старейшая винодельня не только в Германии, но и в мире, она существует более 750 лет и принадлежит династии Гёлер фон Равенсбург. Хозяйство расположено в регионе Баден, на северо-западе земли Баден-Вюртемберг. До наших дней сохранился замечательный замок Равенсбург, который дал "имя" и пристанище баронам Гёлер. Сегодня этот замок является одним из выдающихся памятников Средневековья. В 50-х годах XX века семья отреставрировала замковые залы, и сегодня здесь расположен ресторан, где можно продегустировать вина хозяйства Бург Равенсбург. Виноградники Бург Равенсбург занимают 33 гектара на плодородных почвах в коммунах Зульцфельд и Кюрнбах. Среди них есть и монопольные участки, и виноградники, классифицированные как Гран Крю. Культивируемый виноград представлен и красными, и белыми сортами: Лембергер, Пино Нуар, Пино Менье, Троллингер, Рислинг, Пино Блан, Мюллер-Тургау, Шасла и Пино Гри. С 2010 года хозяйство официально перешло на органическое виноделие. Weingut Burg Ravensburg является членом престижной ассоциации VDP (Союз производителей качественных вин). 

Вино соломенно-желтого цвета.

Свежее, утонченное вино с хорошо сбалансированной кислотностью и выразительной гаммой цитрусовых оттенков во вкусе. Основная палитра фруктовых ноток украшена минеральными штрихами, которые развиваются в устойчивое, приятное послевкусие.

У вина сочный, яркий аромат с нотками цитрусовых и экзотических фруктов. Нюансы персика и медовые акценты придают букету легкую сладость и изысканный шарм.

Вино станет идеальным дополнением к блюдам азиатской кухни. Его рекомендуют подавать к рыбе, белому мясу и салатам.

Burg Ravensburg, Riesling — полусухое белое вино, представляющее знаменитый винодельческий регион Германии — Баден. Это самый южный из регионов страны, занимающий третье место по объемам производства. Его мягкий климат и благодатные почвы позволяют создавать высококачественный вина, прославляющие Баден далеко за пределами Германии. Одним из популярнейших и традиционных для Бадена сортов является Рислинг. Из него производят ароматные вина с гармоничным, свежим вкусом, в котором доминируют нотки цитрусовых и цветочные оттенки. Рислинг станет идеальным дополнением рыбных блюд, белого мяса и блюд азиатской кухни. 

Weingut Burg Ravensburg — старейшая винодельня не только в Германии, но и в мире, она существует более 750 лет и принадлежит династии Гёлер фон Равенсбург. Хозяйство расположено в регионе Баден, на северо-западе земли Баден-Вюртемберг. До наших дней сохранился замечательный замок Равенсбург, который дал "имя" и пристанище баронам Гёлер. Сегодня этот замок является одним из выдающихся памятников Средневековья. В 50-х годах XX века семья отреставрировала замковые залы, и сегодня здесь расположен ресторан, где можно продегустировать вина хозяйства Бург Равенсбург. Виноградники Бург Равенсбург занимают 33 гектара на плодородных почвах в коммунах Зульцфельд и Кюрнбах. Среди них есть и монопольные участки, и виноградники, классифицированные как Гран Крю. Культивируемый виноград представлен и красными, и белыми сортами: Лембергер, Пино Нуар, Пино Менье, Троллингер, Рислинг, Пино Блан, Мюллер-Тургау, Шасла и Пино Гри. С 2010 года хозяйство официально перешло на органическое виноделие. Weingut Burg Ravensburg является членом престижной ассоциации VDP (Союз производителей качественных вин). 

Вино Dulong Moelleux Bordeaux  золотисто-желтого цвета, блестящее, золотые рефлексы. Аромат - цветочная группа запахов, деликатный букет белых фруктов, белого персика, желе из айвы. Вкус - свежий старт, гармонично развивающийся, цветочно-медовые нюансы.

Вино Dulong Moelleux Bordeaux  золотисто-желтого цвета, блестящее, золотые рефлексы. Аромат - цветочная группа запахов, деликатный букет белых фруктов, белого персика, желе из айвы. Вкус - свежий старт, гармонично развивающийся, цветочно-медовые нюансы.

Вино Dulong Semillon Sauvignon Bordeaux светло-желтого цвета с зеленоватым оттенком. Вино обладает свежим фруктовым вкусом с хрустящей кислотностью и длительным послевкусием. Аромат вина сложен из нот белых фруктов (яблоко, персик, крыжовника) и цитрусовых.

Вино Dulong Semillon Sauvignon Bordeaux светло-желтого цвета с зеленоватым оттенком. Вино обладает свежим фруктовым вкусом с хрустящей кислотностью и длительным послевкусием. Аромат вина сложен из нот белых фруктов (яблоко, персик, крыжовника) и цитрусовых.

Вино блестящего соломенно-золотистого цвета.

Вкус вина гармоничный, чистый, сухой, с фруктовыми оттенками, тонкой минеральностью, мягкой сбалансированной кислотностью и нежным послевкусием.

Освежающий аромат вина наполнен оттенками белых фруктов (персик, белая черешня, японская груша), цитрусов и сухих полевых трав.

Вино можно подавать к свежим морепродуктам, основным блюдам из рыбы или белого мяса птицы, твердым и мягким сырам.

Chateau Pichon Bellevue, Bordeaux Blanc — белое сухое вино из винограда сортов Совиньон Блан и Семильон, который выращивается на виноградниках Шато между апелласьонами Сент-Эмилион и Грав, на глинисто-известковых почвах. Средний возраст виноградных лоз достигает 30 лет. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград тщательно сортируется и отделяется от гребней. После грбенеотделения и мягкого прессования полученное сусло ферментируется в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдерживается вино на тонком осадке в стальных чанах в течение не менее 6 месяцев. Перед бутилированием вино осветляется бентонитом, проходит холодную стабилизацию и двойную фильтрацию с помощью кизельгуровых и мембранных фильтров. Потенциал хранения вина составляет 2-3 года.Chateau Pichon Bellevue принадлежит семье Реклю с 1880 года. Изначально Реклю возделывали 2 га виноградников, постепенно расширяя владения, внедряя новые коммерческие и технологические разработки. С 1982 года вина Шато Пишон Бельвю стали продавать в бутылках. Сегодня Шато руководит Лоран, продолжая дело своих родителей, Кристиан и Даниэля Реклю. Он уделяет особое внимание уходу за 50 гектарами виноградных лоз в соответствии с семейными традициями и ценностями, привнося при этом нотку современности. Его философия всегда была ориентирована на профилактику возможных заболеваний лоз, а не на их лечение, поэтому Лоран является сторонником "разумного" сельского хозяйства, методы которого основаны на постоянном мониторинге осадков. Chateau Pichon Bellevue является собственностью компании Du Grand Bourry, которая принадлежит Domaine du Pere Guillot.

Domaine du Pere Guillot (ELG) — поместье, созданное в 1911 году. Хозяйство обладает обширными виноградниками в разных частях Бургундии (в Божоле, Жевре-Шамбертен), а также участками в регионе Лангедок (Костьер де Нимс). Домен является гарантом терруара и традиций, а также предлагает ноу-хау в области виноделия, коммуникации, логистики и продаж, полностью сопровождая свою продукцию от виноградника до потребителя. Вина Домена часто награждаются медалями на национальных и международных соревнованиях.

Вино блестящего соломенно-золотистого цвета.

Вкус вина гармоничный, чистый, сухой, с фруктовыми оттенками, тонкой минеральностью, мягкой сбалансированной кислотностью и нежным послевкусием.

Освежающий аромат вина наполнен оттенками белых фруктов (персик, белая черешня, японская груша), цитрусов и сухих полевых трав.

Вино можно подавать к свежим морепродуктам, основным блюдам из рыбы или белого мяса птицы, твердым и мягким сырам.

Chateau Pichon Bellevue, Bordeaux Blanc — белое сухое вино из винограда сортов Совиньон Блан и Семильон, который выращивается на виноградниках Шато между апелласьонами Сент-Эмилион и Грав, на глинисто-известковых почвах. Средний возраст виноградных лоз достигает 30 лет. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград тщательно сортируется и отделяется от гребней. После грбенеотделения и мягкого прессования полученное сусло ферментируется в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдерживается вино на тонком осадке в стальных чанах в течение не менее 6 месяцев. Перед бутилированием вино осветляется бентонитом, проходит холодную стабилизацию и двойную фильтрацию с помощью кизельгуровых и мембранных фильтров. Потенциал хранения вина составляет 2-3 года.Chateau Pichon Bellevue принадлежит семье Реклю с 1880 года. Изначально Реклю возделывали 2 га виноградников, постепенно расширяя владения, внедряя новые коммерческие и технологические разработки. С 1982 года вина Шато Пишон Бельвю стали продавать в бутылках. Сегодня Шато руководит Лоран, продолжая дело своих родителей, Кристиан и Даниэля Реклю. Он уделяет особое внимание уходу за 50 гектарами виноградных лоз в соответствии с семейными традициями и ценностями, привнося при этом нотку современности. Его философия всегда была ориентирована на профилактику возможных заболеваний лоз, а не на их лечение, поэтому Лоран является сторонником "разумного" сельского хозяйства, методы которого основаны на постоянном мониторинге осадков. Chateau Pichon Bellevue является собственностью компании Du Grand Bourry, которая принадлежит Domaine du Pere Guillot.

Domaine du Pere Guillot (ELG) — поместье, созданное в 1911 году. Хозяйство обладает обширными виноградниками в разных частях Бургундии (в Божоле, Жевре-Шамбертен), а также участками в регионе Лангедок (Костьер де Нимс). Домен является гарантом терруара и традиций, а также предлагает ноу-хау в области виноделия, коммуникации, логистики и продаж, полностью сопровождая свою продукцию от виноградника до потребителя. Вина Домена часто награждаются медалями на национальных и международных соревнованиях.

Это вино отличает наполненный дубильными веществами округлый фруктовый вкус и выразительный фруктовый букет, наиболее полно проявляющийся при охлаждении до 16°-18°С. Выдержанное в емкостях из бетона и нержавеющей стали вино изготавливается преимущественно из винограда Мерло (60%) с добавлением сортов Каберне Совиньон (30%) и Каберне Фран (10%). 

Это вино отличает наполненный дубильными веществами округлый фруктовый вкус и выразительный фруктовый букет, наиболее полно проявляющийся при охлаждении до 16°-18°С. Выдержанное в емкостях из бетона и нержавеющей стали вино изготавливается преимущественно из винограда Мерло (60%) с добавлением сортов Каберне Совиньон (30%) и Каберне Фран (10%). 

Шато Монплезир Бордо - Вино ярко-красного цвета. Выразительный аромат с традиционными для вин Бордо тонами черной смородины, красной сливы, ежевики, черного перца, табачного листа и кожи. Вкус бархатный, мощный и фруктовый. Танины выразительные, яркие и округлые. Длительное послевкусие с мягким кофейно-дымным финишем.

Шато Монплезир Бордо - Вино ярко-красного цвета. Выразительный аромат с традиционными для вин Бордо тонами черной смородины, красной сливы, ежевики, черного перца, табачного листа и кожи. Вкус бархатный, мощный и фруктовый. Танины выразительные, яркие и округлые. Длительное послевкусие с мягким кофейно-дымным финишем.

Шато Бельвю Ружье Бордо - Вино красивого пурпурно-красного оттенка. Яркий, элегантный букет, полный ароматов свежих черных и красных ягод с лёгкими пряными оттенками чёрного перца, лакрицы, кофе. Глубокий фруктово-пряный вкус со сбалансированной кислотностью и зрелыми бархатными танинами, завершается мягким обволакивающим послевкусием.

Шато Бельвю Ружье Бордо - Вино красивого пурпурно-красного оттенка. Яркий, элегантный букет, полный ароматов свежих черных и красных ягод с лёгкими пряными оттенками чёрного перца, лакрицы, кофе. Глубокий фруктово-пряный вкус со сбалансированной кислотностью и зрелыми бархатными танинами, завершается мягким обволакивающим послевкусием.

Шато Помпред Бордо - Вино рубиново-бордового оттенка.  Ыыразительный аромат благодаря нотками черной смородины, вишни, ежевики, черного перца, табачного листа, кожи и лакрицы. Вкус обволакивающий, мощный, с фруктовыми и пряными оттенками. Танины выразительные, яркие и округлые. Длительное послевкусие с мягким сухим финишем.

Chateau Pombrede Bordeaux - Рекомендуется подавать охлаждённым до температуры 16-18°С, к блюдам на основе красного мяса.

Шато Помпред Бордо - Вино рубиново-бордового оттенка.  Ыыразительный аромат благодаря нотками черной смородины, вишни, ежевики, черного перца, табачного листа, кожи и лакрицы. Вкус обволакивающий, мощный, с фруктовыми и пряными оттенками. Танины выразительные, яркие и округлые. Длительное послевкусие с мягким сухим финишем.

Chateau Pombrede Bordeaux - Рекомендуется подавать охлаждённым до температуры 16-18°С, к блюдам на основе красного мяса.

Французское вино приятного красно-рубинового цвета с фиолетовыми бликами. Мощный аромат вина наполнен нотами свежей мяты, красных фруктов, цветочными и пряными нюансами. Вкус вина округлый, мягкий, мясистый, с насыщенными тонами спелых фруктов и ягод клубники, вишни и черной смородины, хорошо интегрированными танинами и длительным послевкусием.

Французское вино приятного красно-рубинового цвета с фиолетовыми бликами. Мощный аромат вина наполнен нотами свежей мяты, красных фруктов, цветочными и пряными нюансами. Вкус вина округлый, мягкий, мясистый, с насыщенными тонами спелых фруктов и ягод клубники, вишни и черной смородины, хорошо интегрированными танинами и длительным послевкусием.

В состав этого вина входит виноград Мерло (60%), Каберне Совиньон (30%) и Каберне Фран (10%), ферментированный при контролируемой температуре. После выдержки в емкостях из нержавеющей стали и бетона вино насыщенного красного цвета демонстрирует округлый фруктовый вкус с гибкими дубильными веществами и наполненный фруктовыми тонами аромат. 

В состав этого вина входит виноград Мерло (60%), Каберне Совиньон (30%) и Каберне Фран (10%), ферментированный при контролируемой температуре. После выдержки в емкостях из нержавеющей стали и бетона вино насыщенного красного цвета демонстрирует округлый фруктовый вкус с гибкими дубильными веществами и наполненный фруктовыми тонами аромат. 

Виноград проходит стадию алкогольного брожения при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали, после чего полученное моносортовое вино бледно-желтого цвета выдерживается в течение нескольких месяцев для обретения округлого фруктового вкуса с тонкой текстурой и богатого аромата, наполненного тонами белых персиков и цитрусов. 

Виноград проходит стадию алкогольного брожения при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали, после чего полученное моносортовое вино бледно-желтого цвета выдерживается в течение нескольких месяцев для обретения округлого фруктового вкуса с тонкой текстурой и богатого аромата, наполненного тонами белых персиков и цитрусов.