Вино Блауфренкиш, монастрель, Трейщадура и Шенен Блан, Страница 48

Вино имеет слегка мутный, бледно-соломенный цвет.

В легком и питком вкусе вина прекрасная фруктовая чистота гармонично переплетается с яркой кислотностью. Во вкусом аккорде выделяются ноты сушеного лимона и яблока. Венчает палитру продолжительное, бодрящее, солоноватое послевкусие.

В аромате вина угадываются оттенки белого персика, яблока и намек на сушеные травы.

Вино хорошо сочетается с морепродуктами (мидиями, устрицами, моллюсками), копченым лососем, паштетом из скумбрии, сливочными и козьими сырами, грецкими орехами на тосте с зеленым яблоком и салатом из фенхеля, иберийским хамоном.

"Baby Bandito" — еще один проект от Testalonga, стартовавший в 2015 году с целью создания вин, которые можно было бы пить молодыми, и при этом уже обладающими отличными вкусовыми и ароматическими характеристиками. Вина этой серии, как и предыдущей линейки "El Bandito", отличаются высоким качеством, способны дарить наслаждение и точно отображать уникальные характеристики терруара Свартленда. Винодельня Testalonga названа в честь старого сицилийского преступника по имени Тесталонга, поэтому неудивительно, что вина со столь причудливыми названиями и неординарными этикетками выпускаются под брендами "El Bandito" и "Baby Bandito"."Baby Bandito" Keep on Punching — восхитительное, легкое, свежее, пикантное натуральное вино из винограда сорта Шенен Блан, собранного с органического виноградника в Свартланде, крупном винодельческом регионе Южной Африки. Виноградные лозы, высаженные здесь в 1961 году, культивируются на песчаных почвах предгорий Пикетберга по дороге в Ределингхейс в условиях жаркого и сухого климата. Собранный вручную виноград прессуется целыми гроздьями. Ферментация протекает в старых фудрах объемом 3500 литров и 2000-литровых резервуарах из нержавеющей стали. Созревание вина на осадке протекает в тех же емкостях по завершении яблочно-молочного брожения. Небольшое количество SO2 добавляется незадолго до розлива в бутылки, также проводится легкая фильтрация без оклейки. На пике зрелости винтаж 2021 года будет находиться вплоть до 2027 года.Распускание бутонов в 2021 году в ЮАР произошло на 5-7 дней позже по сравнению с предыдущим годом, что привело к более позднему цветению и началу вегетационного цикла. Прохладные летние условия способствовали медленному и равномерному созреванию урожая. Виноград достиг фенольной спелости на 3-4 недели позже обычного. Эти факторы способствовали получению более сочных и концентрированных ягод с высокой кислотностью. 

Крейг и его жена, Карла Хоукинс, основатели компании Testalonga — одни из самых талантливых и любящих творческие эксперименты виноделов Южной Африки. Крэйг Хоукинс в детстве мечтал изучать дикую природу и животных, но, повзрослев, заинтересовался искусством виноделия. Получив профильное образование в университете Стелленбоша, Крэйг поехал в Европу с целью приобретения практических знаний и опыта. Он стажировался на лучших винодельнях Франции, Италии, Испании, путешествовал по Луаре. В ЮАР Крейг вернулся уже с четким видением того, как вести бизнес, ориентируясь на производство органических вин.В 2008 году Крэйг со своей женой Карлой основали компанию Testalonga в регионе Свартленд, и в этом же году было произведено первое вино "Cortez". Вина компании Testalonga — захватывающие, необычные и нетрадиционные для консервативной Южной Африки. На первых порах Крэйг Хоукинс столкнулся со сложностями экспорта своей продукции, это касалось, в первую очередь, производимых компанией оранжевых вин. В течение длительного времени Экспортная дегустационная комиссия отказывалась принимать эти вина, и только благодаря неустанным усилиям Крэйга в 2011 году оранжевые вина были легализованы в Южной Африке.В настоящее время Testalonga арендует 15 га органически возделываемых виноградников на юге Свартленда и возделывает 4 га собственных виноградников на ферме "Bandit's Kloof", приобретенной в 2015 году в северных горах региона, где делают упор на культивирование средиземноморских сортов винограда. Компания работает с 14 сортами винограда, среди которых Кариньяно, Мурведр, Гренаш, Шенен, Харшлевелю, Мускат и Коломбар. Такое разнообразие позволяет Крэйгу Хоукинсу экспериментировать с рецептурами. Винодел придерживается метода "single vineyard" (отдельный виноградник), поэтому виноград с разных участков никогда не ассамблируется. Портфель компании Testalonga включает в себя белые, оранжевые, красные вина и несколько игристых вин, изготовленных по старинному методу Pet-Nat.

Вино имеет слегка мутный, бледно-соломенный цвет.

В легком и питком вкусе вина прекрасная фруктовая чистота гармонично переплетается с яркой кислотностью. Во вкусом аккорде выделяются ноты сушеного лимона и яблока. Венчает палитру продолжительное, бодрящее, солоноватое послевкусие.

В аромате вина угадываются оттенки белого персика, яблока и намек на сушеные травы.

Вино хорошо сочетается с морепродуктами (мидиями, устрицами, моллюсками), копченым лососем, паштетом из скумбрии, сливочными и козьими сырами, грецкими орехами на тосте с зеленым яблоком и салатом из фенхеля, иберийским хамоном.

"Baby Bandito" — еще один проект от Testalonga, стартовавший в 2015 году с целью создания вин, которые можно было бы пить молодыми, и при этом уже обладающими отличными вкусовыми и ароматическими характеристиками. Вина этой серии, как и предыдущей линейки "El Bandito", отличаются высоким качеством, способны дарить наслаждение и точно отображать уникальные характеристики терруара Свартленда. Винодельня Testalonga названа в честь старого сицилийского преступника по имени Тесталонга, поэтому неудивительно, что вина со столь причудливыми названиями и неординарными этикетками выпускаются под брендами "El Bandito" и "Baby Bandito"."Baby Bandito" Keep on Punching — восхитительное, легкое, свежее, пикантное натуральное вино из винограда сорта Шенен Блан, собранного с органического виноградника в Свартланде, крупном винодельческом регионе Южной Африки. Виноградные лозы, высаженные здесь в 1961 году, культивируются на песчаных почвах предгорий Пикетберга по дороге в Ределингхейс в условиях жаркого и сухого климата. Собранный вручную виноград прессуется целыми гроздьями. Ферментация протекает в старых фудрах объемом 3500 литров и 2000-литровых резервуарах из нержавеющей стали. Созревание вина на осадке протекает в тех же емкостях по завершении яблочно-молочного брожения. Небольшое количество SO2 добавляется незадолго до розлива в бутылки, также проводится легкая фильтрация без оклейки. На пике зрелости винтаж 2021 года будет находиться вплоть до 2027 года.Распускание бутонов в 2021 году в ЮАР произошло на 5-7 дней позже по сравнению с предыдущим годом, что привело к более позднему цветению и началу вегетационного цикла. Прохладные летние условия способствовали медленному и равномерному созреванию урожая. Виноград достиг фенольной спелости на 3-4 недели позже обычного. Эти факторы способствовали получению более сочных и концентрированных ягод с высокой кислотностью. 

Крейг и его жена, Карла Хоукинс, основатели компании Testalonga — одни из самых талантливых и любящих творческие эксперименты виноделов Южной Африки. Крэйг Хоукинс в детстве мечтал изучать дикую природу и животных, но, повзрослев, заинтересовался искусством виноделия. Получив профильное образование в университете Стелленбоша, Крэйг поехал в Европу с целью приобретения практических знаний и опыта. Он стажировался на лучших винодельнях Франции, Италии, Испании, путешествовал по Луаре. В ЮАР Крейг вернулся уже с четким видением того, как вести бизнес, ориентируясь на производство органических вин.В 2008 году Крэйг со своей женой Карлой основали компанию Testalonga в регионе Свартленд, и в этом же году было произведено первое вино "Cortez". Вина компании Testalonga — захватывающие, необычные и нетрадиционные для консервативной Южной Африки. На первых порах Крэйг Хоукинс столкнулся со сложностями экспорта своей продукции, это касалось, в первую очередь, производимых компанией оранжевых вин. В течение длительного времени Экспортная дегустационная комиссия отказывалась принимать эти вина, и только благодаря неустанным усилиям Крэйга в 2011 году оранжевые вина были легализованы в Южной Африке.В настоящее время Testalonga арендует 15 га органически возделываемых виноградников на юге Свартленда и возделывает 4 га собственных виноградников на ферме "Bandit's Kloof", приобретенной в 2015 году в северных горах региона, где делают упор на культивирование средиземноморских сортов винограда. Компания работает с 14 сортами винограда, среди которых Кариньяно, Мурведр, Гренаш, Шенен, Харшлевелю, Мускат и Коломбар. Такое разнообразие позволяет Крэйгу Хоукинсу экспериментировать с рецептурами. Винодел придерживается метода "single vineyard" (отдельный виноградник), поэтому виноград с разных участков никогда не ассамблируется. Портфель компании Testalonga включает в себя белые, оранжевые, красные вина и несколько игристых вин, изготовленных по старинному методу Pet-Nat.

Вино соломенного цвета.

Вкус вина свежий, минеральный, с тонами желтых фруктов (банана, сливы, косточковых), хрустящими ягодными оттенками и длительным послевкусием.

В аромате вина сплетаются тона абрикоса, желтой сливы и белого перца.

Вино подают как аперитив, к белому мясу и сырам.

"Le Chenin de la Colline" — белое вино, созданное из винограда сорта Шенен Блан, который также называют Пино Луары. Вино названо в честь холма, на котором расположено поместье. Урожай собирается вручную в середине октября с 30-35-летних лоз, культивируемых на биодинамическом винограднике площадью в 3,2 га. Целые грозди медленно прессуются в течение 3-х часов, затем сок отстаивается 12-14 часов. Ферментация на натуральных дрожжах проходит в бетонных чанах и длится 3 недели. Затем вино выдерживается на осадке в стальных резервуарах и бочках и разливается по бутылкам после очень легкой фильтрации. На этикетке изображен винодел, приветствующий луну, которая так сильно влияет на виноградник.

Domaine de la Garreliere расположен в старинной винодельческой области Долина Луары. Местность к югу от Турени используется для виноградарства с начала нашей эры. Виноградники хозяйства высажены в окрестностях города Ришелье, в долине реки Вед. Название Garreliere означает «галька в плюще», что характеризует терруар местности и является символом виноделия. В средние века здесь были высажены виноградники кардинала Ришелье, и появился новый город, названный его именем. Современная история домена получила развитие после покупки хозяйства семейством Плузо в 1973 году. Сегодняшний владелец домена, Франсуа Плузо, работает с 1985 года. Он организовал биодинамическое производство, сертифицированное по Ecocert и Biodyvin, и создает вина в полном согласии с природными биоритмами. Площадь виноградников хозяйства составляет 20 гектаров, на них выращиваются такие сорта винограда, как Совиньон Блан, Шенен Блан, Каберне Фран и Гаме. Замечательные, оригинальные этикетки вин Домена де ля Гаррельер создают местные художники, стремящиеся отразить в своих работах название вин.

Вино соломенного цвета.

Вкус вина свежий, минеральный, с тонами желтых фруктов (банана, сливы, косточковых), хрустящими ягодными оттенками и длительным послевкусием.

В аромате вина сплетаются тона абрикоса, желтой сливы и белого перца.

Вино подают как аперитив, к белому мясу и сырам.

"Le Chenin de la Colline" — белое вино, созданное из винограда сорта Шенен Блан, который также называют Пино Луары. Вино названо в честь холма, на котором расположено поместье. Урожай собирается вручную в середине октября с 30-35-летних лоз, культивируемых на биодинамическом винограднике площадью в 3,2 га. Целые грозди медленно прессуются в течение 3-х часов, затем сок отстаивается 12-14 часов. Ферментация на натуральных дрожжах проходит в бетонных чанах и длится 3 недели. Затем вино выдерживается на осадке в стальных резервуарах и бочках и разливается по бутылкам после очень легкой фильтрации. На этикетке изображен винодел, приветствующий луну, которая так сильно влияет на виноградник.

Domaine de la Garreliere расположен в старинной винодельческой области Долина Луары. Местность к югу от Турени используется для виноградарства с начала нашей эры. Виноградники хозяйства высажены в окрестностях города Ришелье, в долине реки Вед. Название Garreliere означает «галька в плюще», что характеризует терруар местности и является символом виноделия. В средние века здесь были высажены виноградники кардинала Ришелье, и появился новый город, названный его именем. Современная история домена получила развитие после покупки хозяйства семейством Плузо в 1973 году. Сегодняшний владелец домена, Франсуа Плузо, работает с 1985 года. Он организовал биодинамическое производство, сертифицированное по Ecocert и Biodyvin, и создает вина в полном согласии с природными биоритмами. Площадь виноградников хозяйства составляет 20 гектаров, на них выращиваются такие сорта винограда, как Совиньон Блан, Шенен Блан, Каберне Фран и Гаме. Замечательные, оригинальные этикетки вин Домена де ля Гаррельер создают местные художники, стремящиеся отразить в своих работах название вин.

Вино светло-золотистого цвета.

Вкус вина чистый, элегантный, хорошо сбалансированный, с освежающим послевкусием.

В аромате вина ощущаются изысканные цитрусовые оттенки.

Вино рекомендуется сочетать с жареной рыбой, моллюсками, сырами типа Сент-Мор де Турень.

Символы вина "Le Chenin d'Ailleurs" — чистота и элегантность. Чтобы достичь этих характеристик, для производства напитка использовался Шенен Блан, выращенный в очень интересном климате, сочетающем океаническое, средиземноморское и горное влияние. Виноград закупается у трех виноградарей, с которыми Франсуа Шиден сотрудничает длительное время. Все они работают с уважением к виноградной лозе и терруару, обрабатывая почву биодинамическими методами. Сбор урожая проводится вручную, когда Шенен Блан достиг полной зрелости. После прессования на винодельне мистера Буше в Лиму, виноградный сок незамедлительно перевозят в холодильниках в Монтлуа-сюр-Луар. Менее чем через сутки начинается алкогольная ферментация, после которой вино выдерживается на тонком осадке в течение 11 месяцев. Потенциал хранения "Ле Шенен д'Айор" составляет 8-10 лет.

Francois Chidaine пришел к созданию собственной винодельни постепенно, работая наемным сотрудником на виноградниках, он покупал собственные наделы и в 1989 году осуществил свою мечту. Сегодня винодельне Франсуа Шидена, расположенной в Монтлуа-сюр-Луар, принадлежит 37 гектаров виноградников, на которых царствует Шенен Блан (ему отдано 30 га). На оставшихся 7 га выращиваются Совиньон Блан, Пино Нуар, Гролло, Каберне Фран, Кот и Пино д'Онис. Виноградные лозы, процветающие более чем на пятидесяти участках, культивируются органически с 1992 года и биодинамически с 1999 года. Каждый участок имеет свой терруар, поэтому собираемый Шиденом урожай представляет богатую палитру вкусо-ароматических нюансов. Философия Франсуа Шидена базируется на идее биодинамики. "Я считаю виноградную лозу человеком. Мы не должны заключать ее в тюрьму и всегда относиться к ней с уважением", — говорит Шиден. Задача состоит в том, чтобы найти баланс и создать гармоничные условия жизни между землей, растением и окружающей средой, чтобы получить вино высокого качества.

Вино светло-золотистого цвета.

Вкус вина чистый, элегантный, хорошо сбалансированный, с освежающим послевкусием.

В аромате вина ощущаются изысканные цитрусовые оттенки.

Вино рекомендуется сочетать с жареной рыбой, моллюсками, сырами типа Сент-Мор де Турень.

Символы вина "Le Chenin d'Ailleurs" — чистота и элегантность. Чтобы достичь этих характеристик, для производства напитка использовался Шенен Блан, выращенный в очень интересном климате, сочетающем океаническое, средиземноморское и горное влияние. Виноград закупается у трех виноградарей, с которыми Франсуа Шиден сотрудничает длительное время. Все они работают с уважением к виноградной лозе и терруару, обрабатывая почву биодинамическими методами. Сбор урожая проводится вручную, когда Шенен Блан достиг полной зрелости. После прессования на винодельне мистера Буше в Лиму, виноградный сок незамедлительно перевозят в холодильниках в Монтлуа-сюр-Луар. Менее чем через сутки начинается алкогольная ферментация, после которой вино выдерживается на тонком осадке в течение 11 месяцев. Потенциал хранения "Ле Шенен д'Айор" составляет 8-10 лет.

Francois Chidaine пришел к созданию собственной винодельни постепенно, работая наемным сотрудником на виноградниках, он покупал собственные наделы и в 1989 году осуществил свою мечту. Сегодня винодельне Франсуа Шидена, расположенной в Монтлуа-сюр-Луар, принадлежит 37 гектаров виноградников, на которых царствует Шенен Блан (ему отдано 30 га). На оставшихся 7 га выращиваются Совиньон Блан, Пино Нуар, Гролло, Каберне Фран, Кот и Пино д'Онис. Виноградные лозы, процветающие более чем на пятидесяти участках, культивируются органически с 1992 года и биодинамически с 1999 года. Каждый участок имеет свой терруар, поэтому собираемый Шиденом урожай представляет богатую палитру вкусо-ароматических нюансов. Философия Франсуа Шидена базируется на идее биодинамики. "Я считаю виноградную лозу человеком. Мы не должны заключать ее в тюрьму и всегда относиться к ней с уважением", — говорит Шиден. Задача состоит в том, чтобы найти баланс и создать гармоничные условия жизни между землей, растением и окружающей средой, чтобы получить вино высокого качества.

Вино бледного золотисто-желтого цвета.

Богатый, насыщенный вкус вина отличается нежной кремовой текстурой и свежей кислотностью. Оттенки айвы, жасмина, дыни, ананаса и имбиря сосредоточены в долгом, сухом послевкусии.

Аромат вина начинается со свежих оттенков тропических фруктов, жимолости, спелых яблок и липового цвета. Их продолжают намеки сена, трав, акации и сливочного масла.

Вино хорошо сочетается со свининой с яблоками, паэльей, морепродуктами.

Remhoogte, "Honeybunch" Chenin Blanc Reserve не относится к легким белым винам. Выдержка в дубовых бочках помогает развить сложность и богатство его вкуса. Для его изготовления используется урожай одного виноградника, на который большое влияние оказывает свежий морской бриз и гранитные почвы. Вызревшие грозди собирают рано утром вручную. Они сортируются на ленточном конвейере и проходят 12-часовую мацерацию перед тем, как попасть под пресс. Затем сок ферментируется, превращаясь в вино, и выдерживается в течение 12 месяцев в бочках из французского дуба объемом 225 и 300 литров (20% новых). Вино остается на грубом осадке до разлива в бутылки. Вино создано на базе южноафриканского хозяйства Remhoogte, совладельцем которого является Роллан. Хозяйству принадлежат великолепные виноградники, занимающие 30 гектаров, на которых выращиваются красные сорта винограда — Мерло, Каберне Совиньон и Пинотаж. Урожай, ограниченный до 5 тонн с гектара, собирают исключительно вручную в степени оптимальной зрелости и с превосходным уровнем кислотности. Имя энолога Мишеля Роллана в специальном представлении не нуждается, оно известно любому ценителю хороших вин. Владелец восхитительных виноградников не только у себя на родине во Франции, но и в Испании, Аргинтине и Южной Африке, Роллан много времени проводит в разъездах по миру, за что и получил титул "летающий винодел". Его имя уже давно стало синонимом аристократичных, изысканных вин высокого качества, которые смело можно причислить к элите мирового виноделия.

Вино бледного золотисто-желтого цвета.

Богатый, насыщенный вкус вина отличается нежной кремовой текстурой и свежей кислотностью. Оттенки айвы, жасмина, дыни, ананаса и имбиря сосредоточены в долгом, сухом послевкусии.

Аромат вина начинается со свежих оттенков тропических фруктов, жимолости, спелых яблок и липового цвета. Их продолжают намеки сена, трав, акации и сливочного масла.

Вино хорошо сочетается со свининой с яблоками, паэльей, морепродуктами.

Remhoogte, "Honeybunch" Chenin Blanc Reserve не относится к легким белым винам. Выдержка в дубовых бочках помогает развить сложность и богатство его вкуса. Для его изготовления используется урожай одного виноградника, на который большое влияние оказывает свежий морской бриз и гранитные почвы. Вызревшие грозди собирают рано утром вручную. Они сортируются на ленточном конвейере и проходят 12-часовую мацерацию перед тем, как попасть под пресс. Затем сок ферментируется, превращаясь в вино, и выдерживается в течение 12 месяцев в бочках из французского дуба объемом 225 и 300 литров (20% новых). Вино остается на грубом осадке до разлива в бутылки. Вино создано на базе южноафриканского хозяйства Remhoogte, совладельцем которого является Роллан. Хозяйству принадлежат великолепные виноградники, занимающие 30 гектаров, на которых выращиваются красные сорта винограда — Мерло, Каберне Совиньон и Пинотаж. Урожай, ограниченный до 5 тонн с гектара, собирают исключительно вручную в степени оптимальной зрелости и с превосходным уровнем кислотности. Имя энолога Мишеля Роллана в специальном представлении не нуждается, оно известно любому ценителю хороших вин. Владелец восхитительных виноградников не только у себя на родине во Франции, но и в Испании, Аргинтине и Южной Африке, Роллан много времени проводит в разъездах по миру, за что и получил титул "летающий винодел". Его имя уже давно стало синонимом аристократичных, изысканных вин высокого качества, которые смело можно причислить к элите мирового виноделия.

Вино светло-желтого цвета с зеленоватыми полутонами.

Вино отличается яркой кислотностью и сбалансированным, элегантным, освежающим вкусом с нюансами спелых фруктов и нежных цветов.

Интенсивный аромат вина раскрывается выразительными оттенками тропических плодов и душистых трав.

Вино составит прекрасную пару морепродуктам, рыбе под нежным соусом, мягким сырам.

Линейка "Виcтафлор" представляет три эксклюзивных вина — Blanco, Tinto и Rosado — демонстрирующих молодой, фруктовый, свежий стиль и прекрасное соотношение цены и качества. Вино "Vistaflor" Blancoобладает элегантным свежим вкусом и прекрасным цветочно-фруктовым ароматным букетом. Вино создано из купажа двух сортов — Совиньон Блан и Шенен, выращенных на винограднике Лухан де Куйо в Мендосе. Брожение вина производится в емкостях из нержавеющей стали в течение 14 дней при температуре 16-18°C.

Бодега Нортон — четвертый по величине производитель Аргентины, одна из самых успешных виноделен страны, выпускающая широкий спектр высококачественных вин. Бодега была основана в 1895 году английским инженером Эдмундом Палмером Нортоном, который прибыл в Мендосу для прокладки железной дороги. Очарованный местным терруаром, Нортон посадил здесь привезенные из Франции саженцы винограда. Бодега Нортон стала первой винодельней в южной части долины реки Мендоса — области, которая сегодня считается лучшим винодельческим регионом Аргентины. Здесь производится 75% вин региона. В 1989 компания была приобретена австрийским бизнесменом Гернот Лангес-Сваровским, который по достоинству оценил потенциал аргентинских вин и привлек к работе квалифицированных специалистов. Также Лангес-Сваровский модернизировал винодельню, установив современное оборудование французского и итальянского производства. В настоящее время Бодега Нортон владеет пятью хозяйствами ("финками") общей площадью более 1200 га, из них 680 га занято виноградными лозами. На виноградниках внедрено парцеллярное виноградарство: работа на каждом участке строится с учетом его особенностей. Сегодня мощность производства Бодеги Нортон достигает 100000 гектолитров вина в год. Продукция представлена в более чем 60 странах мира. В 2006 году авторитетный винный эксперт "Wine Spectator" назвал Бодегу Нортон в числе 20 лучших компаний мира, выпускающих вина в ценовой категории до 20 долларов. 

Вино светло-желтого цвета с зеленоватыми полутонами.

Вино отличается яркой кислотностью и сбалансированным, элегантным, освежающим вкусом с нюансами спелых фруктов и нежных цветов.

Интенсивный аромат вина раскрывается выразительными оттенками тропических плодов и душистых трав.

Вино составит прекрасную пару морепродуктам, рыбе под нежным соусом, мягким сырам.

Линейка "Виcтафлор" представляет три эксклюзивных вина — Blanco, Tinto и Rosado — демонстрирующих молодой, фруктовый, свежий стиль и прекрасное соотношение цены и качества. Вино "Vistaflor" Blancoобладает элегантным свежим вкусом и прекрасным цветочно-фруктовым ароматным букетом. Вино создано из купажа двух сортов — Совиньон Блан и Шенен, выращенных на винограднике Лухан де Куйо в Мендосе. Брожение вина производится в емкостях из нержавеющей стали в течение 14 дней при температуре 16-18°C.

Бодега Нортон — четвертый по величине производитель Аргентины, одна из самых успешных виноделен страны, выпускающая широкий спектр высококачественных вин. Бодега была основана в 1895 году английским инженером Эдмундом Палмером Нортоном, который прибыл в Мендосу для прокладки железной дороги. Очарованный местным терруаром, Нортон посадил здесь привезенные из Франции саженцы винограда. Бодега Нортон стала первой винодельней в южной части долины реки Мендоса — области, которая сегодня считается лучшим винодельческим регионом Аргентины. Здесь производится 75% вин региона. В 1989 компания была приобретена австрийским бизнесменом Гернот Лангес-Сваровским, который по достоинству оценил потенциал аргентинских вин и привлек к работе квалифицированных специалистов. Также Лангес-Сваровский модернизировал винодельню, установив современное оборудование французского и итальянского производства. В настоящее время Бодега Нортон владеет пятью хозяйствами ("финками") общей площадью более 1200 га, из них 680 га занято виноградными лозами. На виноградниках внедрено парцеллярное виноградарство: работа на каждом участке строится с учетом его особенностей. Сегодня мощность производства Бодеги Нортон достигает 100000 гектолитров вина в год. Продукция представлена в более чем 60 странах мира. В 2006 году авторитетный винный эксперт "Wine Spectator" назвал Бодегу Нортон в числе 20 лучших компаний мира, выпускающих вина в ценовой категории до 20 долларов. 

Вино сияющего золотистого цвета.

Полный, кремовый вкус вина отличает удивительная концентрация фруктовых оттенков в букете и свежая кислотность. Послевкусие долгое, многослойное и сложное, которое вознаградит терпеливого развивающимися тонами лимона, дыни, абрикосов и зеленого перца.

Вино обладает неотразимым ароматом с оттенками сена, трав, персика, жимолости, акации и лайма.

Вино хорошо сочетается со свининой с яблоками, паэльей, морепродуктами.

Remhoogte, "Honeybunch" Chenin Blanc Reserve не относится к легким белым винам. Выдержка в дубовых бочках помогает развить сложность и богатство его вкуса. Для его изготовления используется урожай одного виноградника, на который большое влияние оказывает свежий морской бриз и гранитные почвы. Вызревшие грозди собирают рано утром вручную. Они сортируются на ленточном конвейере и проходят 12-часовую мацерацию перед тем, как попасть под пресс. Затем сок ферментируется, превращаясь в вино, и выдерживается в течение 12 месяцев в бочках из французского дуба объемом 225 и 300 литров (20% новых). Вино остается на грубом осадке до разлива в бутылки. Вино создано на базе южноафриканского хозяйства Remhoogte, совладельцем которого является Роллан. Хозяйству принадлежат великолепные виноградники, занимающие 30 гектаров, на которых выращиваются красные сорта винограда — Мерло, Каберне Совиньон и Пинотаж. Урожай, ограниченный до 5 тонн с гектара, собирают исключительно вручную в степени оптимальной зрелости и с превосходным уровнем кислотности. Имя энолога Мишеля Роллана в специальном представлении не нуждается, оно известно любому ценителю хороших вин. Владелец восхитительных виноградников не только у себя на родине во Франции, но и в Испании, Аргинтине и Южной Африке, Роллан много времени проводит в разъездах по миру, за что и получил титул "летающий винодел". Его имя уже давно стало синонимом аристократичных, изысканных вин высокого качества, которые смело можно причислить к элите мирового виноделия.

Вино сияющего золотистого цвета.

Полный, кремовый вкус вина отличает удивительная концентрация фруктовых оттенков в букете и свежая кислотность. Послевкусие долгое, многослойное и сложное, которое вознаградит терпеливого развивающимися тонами лимона, дыни, абрикосов и зеленого перца.

Вино обладает неотразимым ароматом с оттенками сена, трав, персика, жимолости, акации и лайма.

Вино хорошо сочетается со свининой с яблоками, паэльей, морепродуктами.

Remhoogte, "Honeybunch" Chenin Blanc Reserve не относится к легким белым винам. Выдержка в дубовых бочках помогает развить сложность и богатство его вкуса. Для его изготовления используется урожай одного виноградника, на который большое влияние оказывает свежий морской бриз и гранитные почвы. Вызревшие грозди собирают рано утром вручную. Они сортируются на ленточном конвейере и проходят 12-часовую мацерацию перед тем, как попасть под пресс. Затем сок ферментируется, превращаясь в вино, и выдерживается в течение 12 месяцев в бочках из французского дуба объемом 225 и 300 литров (20% новых). Вино остается на грубом осадке до разлива в бутылки. Вино создано на базе южноафриканского хозяйства Remhoogte, совладельцем которого является Роллан. Хозяйству принадлежат великолепные виноградники, занимающие 30 гектаров, на которых выращиваются красные сорта винограда — Мерло, Каберне Совиньон и Пинотаж. Урожай, ограниченный до 5 тонн с гектара, собирают исключительно вручную в степени оптимальной зрелости и с превосходным уровнем кислотности. Имя энолога Мишеля Роллана в специальном представлении не нуждается, оно известно любому ценителю хороших вин. Владелец восхитительных виноградников не только у себя на родине во Франции, но и в Испании, Аргинтине и Южной Африке, Роллан много времени проводит в разъездах по миру, за что и получил титул "летающий винодел". Его имя уже давно стало синонимом аристократичных, изысканных вин высокого качества, которые смело можно причислить к элите мирового виноделия.

Искрящийся золотой цвет.

Вкус нежный, с вяжущей, но гармоничной кислинкой.

В аромате нотки яблок, абрикосов, марципана, смеси орехов, меда, ванили и хлеба.

Рекомендуется к рыбным блюдам и морепродуктам.

Искрящийся золотой цвет.

Вкус нежный, с вяжущей, но гармоничной кислинкой.

В аромате нотки яблок, абрикосов, марципана, смеси орехов, меда, ванили и хлеба.

Рекомендуется к рыбным блюдам и морепродуктам.

Вино насыщенного желтого цвета.

Вкус вина полный, щедрый, зрелый, наполненный оттенками печеного яблока, ванильного пудинга, лимонного курда, абрикосового варенья и дымной маслянистой ноткой булочки Бриошь, которая остается на заднем плане в качестве пикантного пряного акцента. Отличный баланс достигается за счет яркой кислотности и минеральности. Послевкусие богатое и сливочное, с нюансами цедры цитрусовых (лимон, апельсин, мандарин) и карамелизированного сахара.

Вино обладает очень интенсивным, но не тяжелым ароматом, сотканным из нот цветков цитрусовых, жимолости, спелой груши, дыни, яблока и сливочного масла.

Вино составит отличную пару рыбе, моллюскам, грибам, курице, индейке, утке, крабу, омару и мягким сырам.

The Prisoner Wine Company, "Blindfold" — калифорнийское белое сухое вино, изготовленное из винограда сортов Шардоне, Руссан, Вионье, Гренаш Блан, Марсан и Шенен Блан. Виноград для этого вина выращивается в наиболее известных регионах Калифорнии. Шенен Блан закупается у виноградарей в Мендосино, а Гренаш Блан, Руссан и Вионье — в Санта-Барбаре. Семья Сангиакомо занимается сельским хозяйством в долинах Карнерос и Сонома с 1950-х годов. The Prisoner Wine Company покупает здесь виноград с трех разных блоков, чтобы добавить сложности структуре "Blindfold". Еще один источник сырья для этого вина — одно из старейших поместий в долине Сонома — хозяйство семьи Кунде, история которой в этом районе насчитывает более 100 лет. Здесь закупается Вионье, выращенный на западных склонах виноградников Кунде, который придает вину характерные цветочные нотки. Также Вионье поставляется с виноградника "Роджерс", расположенного в Юнтвилле, что придает вину насыщенность и усиливает цветочную составляющую. Руссан и Гренаш Блан доставляются с "Лагеря 4" в Санта-Инезе, ягоды здесь созревают медленно из-за прохладных температур в начале сезона, что придает вину вес и сливочную текстуру. Виноградник "Фогельзанг" расположен в самом сердце района Happy Canyon AVA в округе Санта-Барбара. Характерные для этого региона послеобеденные морские бризы и рыхлые гравийно-суглинистые почвы позволяют получить Вионье, полный нот экзотических пряностей и с твердым характером. Такая разнообразная топография дает отличные возможности для купажирования, чтобы создать поистине уникальное вино, отображающее исключительные особенности терруара.Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификация напитка проходит по традиционному методу создания белых сухих вин. Вино рекомендуется употребить в ближайшие 3-4 года. Название вина в переводе с английского означает "С завязанными глазами" и полностью соответствует видению компании борьбы с несправедливостью: "Они думали, что если он не сможет видеть мир, то не оставит своего следа. Но повязка на глаза не удержит его. Это только обостряет другие чувства. И нравится им это или нет, его стойкость оставит неизгладимое впечатление.""Делать это вино очень весело, так как мы не ограничены конкретным регионом или сортом. Мы использовали Шардоне в качестве холста и наложили на него другие интересные ароматные сорта, которые дополнили основу, чтобы создать нечто действительно непохожее ни на что другое", — Крисси Виттманн, винодел.

The Prisoner Wine Company названа в честь флагманского вина, которое винодел-основатель Дэйв Финни представил миру в 2000 году в ограниченном количестве. Вдохновением послужил классический эскиз "Le Petit Prisonier" испанского художника XIX века Франсиско Гойя. Эскиз является частью серии гравюр "Бедствия войны", созданной как визуальный протест против несправедливости и жестокости Испанской войны за независимость в 1808 году. С момента основания The Prisoner Wine Company боролась против расизма, массовых лишений свободы и систематического угнетения чернокожих общин, проявляя творческий подход. В компании постоянно учатся принимать разнообразие и создавать инклюзивную среду, в которой все сотрудники и деловые партнеры чувствуют себя в безопасности, уважаемыми и ценными. Официально двери винодельни открыты для посещений с ноября 2018 года после капитального ремонта и полной реконструкции. The Prisoner Wine Company располагается в Резерфорде, в здании бывшей Franciscan Winery.Дэйв Финни начал свою винную карьеру на винодельне Robert Mondavi Winery в 1997 году в качестве временного стажера. При поддержке Robert Mondavi Winery в этом же году Дэйв изготовил свою первую бочку вина, а в следующем году выпустил свой первый бренд "Orin Swift", который в конечном итоге стал широко известен. Однако, он не был удовлетворен качеством вина, поэтому продал этот винтаж на оптовом рынке ("Orin Swift" теперь принадлежит E&J Gallo Winery). Одаренный блендер Дэйв заработал свою репутацию на создании фруктовых (часто более крепких) вин. Его стиль никогда не ограничивается конкретными сортами или географическими местами. В дополнение творческому подходу к виноделию вина Дэйва имеют чрезвычайно креативные, уникальные и часто привлекающие внимание этикетки. К тому же Дэйв Финни отличный маркетолог — его вина обладают отличным соотношением "цена-качество". Виноград для вин The Prisoner Wine Company поступает с многочисленных виноградников, расположенных как в долине Напа, так и в соседних графствах. Компания часто сотрудничает с небольшими семейными виноградниками — по последним подсчетам, The Prisoner Wine Company закупает фрукты примерно с 80 виноградников в долине Напа и примерно с 50 участков за пределами долины.

Вино насыщенного желтого цвета.

Вкус вина полный, щедрый, зрелый, наполненный оттенками печеного яблока, ванильного пудинга, лимонного курда, абрикосового варенья и дымной маслянистой ноткой булочки Бриошь, которая остается на заднем плане в качестве пикантного пряного акцента. Отличный баланс достигается за счет яркой кислотности и минеральности. Послевкусие богатое и сливочное, с нюансами цедры цитрусовых (лимон, апельсин, мандарин) и карамелизированного сахара.

Вино обладает очень интенсивным, но не тяжелым ароматом, сотканным из нот цветков цитрусовых, жимолости, спелой груши, дыни, яблока и сливочного масла.

Вино составит отличную пару рыбе, моллюскам, грибам, курице, индейке, утке, крабу, омару и мягким сырам.

The Prisoner Wine Company, "Blindfold" — калифорнийское белое сухое вино, изготовленное из винограда сортов Шардоне, Руссан, Вионье, Гренаш Блан, Марсан и Шенен Блан. Виноград для этого вина выращивается в наиболее известных регионах Калифорнии. Шенен Блан закупается у виноградарей в Мендосино, а Гренаш Блан, Руссан и Вионье — в Санта-Барбаре. Семья Сангиакомо занимается сельским хозяйством в долинах Карнерос и Сонома с 1950-х годов. The Prisoner Wine Company покупает здесь виноград с трех разных блоков, чтобы добавить сложности структуре "Blindfold". Еще один источник сырья для этого вина — одно из старейших поместий в долине Сонома — хозяйство семьи Кунде, история которой в этом районе насчитывает более 100 лет. Здесь закупается Вионье, выращенный на западных склонах виноградников Кунде, который придает вину характерные цветочные нотки. Также Вионье поставляется с виноградника "Роджерс", расположенного в Юнтвилле, что придает вину насыщенность и усиливает цветочную составляющую. Руссан и Гренаш Блан доставляются с "Лагеря 4" в Санта-Инезе, ягоды здесь созревают медленно из-за прохладных температур в начале сезона, что придает вину вес и сливочную текстуру. Виноградник "Фогельзанг" расположен в самом сердце района Happy Canyon AVA в округе Санта-Барбара. Характерные для этого региона послеобеденные морские бризы и рыхлые гравийно-суглинистые почвы позволяют получить Вионье, полный нот экзотических пряностей и с твердым характером. Такая разнообразная топография дает отличные возможности для купажирования, чтобы создать поистине уникальное вино, отображающее исключительные особенности терруара.Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификация напитка проходит по традиционному методу создания белых сухих вин. Вино рекомендуется употребить в ближайшие 3-4 года. Название вина в переводе с английского означает "С завязанными глазами" и полностью соответствует видению компании борьбы с несправедливостью: "Они думали, что если он не сможет видеть мир, то не оставит своего следа. Но повязка на глаза не удержит его. Это только обостряет другие чувства. И нравится им это или нет, его стойкость оставит неизгладимое впечатление.""Делать это вино очень весело, так как мы не ограничены конкретным регионом или сортом. Мы использовали Шардоне в качестве холста и наложили на него другие интересные ароматные сорта, которые дополнили основу, чтобы создать нечто действительно непохожее ни на что другое", — Крисси Виттманн, винодел.

The Prisoner Wine Company названа в честь флагманского вина, которое винодел-основатель Дэйв Финни представил миру в 2000 году в ограниченном количестве. Вдохновением послужил классический эскиз "Le Petit Prisonier" испанского художника XIX века Франсиско Гойя. Эскиз является частью серии гравюр "Бедствия войны", созданной как визуальный протест против несправедливости и жестокости Испанской войны за независимость в 1808 году. С момента основания The Prisoner Wine Company боролась против расизма, массовых лишений свободы и систематического угнетения чернокожих общин, проявляя творческий подход. В компании постоянно учатся принимать разнообразие и создавать инклюзивную среду, в которой все сотрудники и деловые партнеры чувствуют себя в безопасности, уважаемыми и ценными. Официально двери винодельни открыты для посещений с ноября 2018 года после капитального ремонта и полной реконструкции. The Prisoner Wine Company располагается в Резерфорде, в здании бывшей Franciscan Winery.Дэйв Финни начал свою винную карьеру на винодельне Robert Mondavi Winery в 1997 году в качестве временного стажера. При поддержке Robert Mondavi Winery в этом же году Дэйв изготовил свою первую бочку вина, а в следующем году выпустил свой первый бренд "Orin Swift", который в конечном итоге стал широко известен. Однако, он не был удовлетворен качеством вина, поэтому продал этот винтаж на оптовом рынке ("Orin Swift" теперь принадлежит E&J Gallo Winery). Одаренный блендер Дэйв заработал свою репутацию на создании фруктовых (часто более крепких) вин. Его стиль никогда не ограничивается конкретными сортами или географическими местами. В дополнение творческому подходу к виноделию вина Дэйва имеют чрезвычайно креативные, уникальные и часто привлекающие внимание этикетки. К тому же Дэйв Финни отличный маркетолог — его вина обладают отличным соотношением "цена-качество". Виноград для вин The Prisoner Wine Company поступает с многочисленных виноградников, расположенных как в долине Напа, так и в соседних графствах. Компания часто сотрудничает с небольшими семейными виноградниками — по последним подсчетам, The Prisoner Wine Company закупает фрукты примерно с 80 виноградников в долине Напа и примерно с 50 участков за пределами долины.

Вино интенсивного пурпурного цвета.

Вкус вина округлый, сбалансированный, с обволакивающей текстурой, фруктовыми тонами и долгим послевкусием.

Выразительный аромат вина раскрывается оттенками спелых красных и черных фруктов, пряностей и минералов.

Это вино идеально подходит для сопровождения мясных блюд и сыров.

"Vivir sin Dormir", Jumilla DO — элегантное, запоминающееся вино, которое привлекает к себе внимание с первых секунд. Дизайн этикетки разработал молодой валенсийский художник, Эдуардо Бермехо. В производстве используется виноград сорта Монастрель, выращенный на органических виноградниках компании в Мурсии. Почвы состоят из глины и известняка. По окончании сбора урожая плоды подвергаются традиционной винификации, проходящей со строгим температурным контролем. Выдерживается вино 4 месяца в бочках из французского дуба.Вино завоевало бронзовую медаль на "Decanter, 2019".Bodegas Antonio Arraez — семейное винодельческое хозяйство с давними традициями. В 1950 году Антонио Арраез приобрел винодельню, расположенную в городе Фуэнте-де-ла-Игера в регионе Валенсия, которая была основана в 1916 году. Производя и разливая собственные вина в Bodegas, Антонио вскоре стал одним из лидеров виноделия Валенсии. Сегодня хозяйством руководит молодой Тони Арраез — представитель третьего поколения виноделов. Выпускник школы вина Рекены, работая в известном винодельческом регионе Рибера-дель-Дуэро, он получил большой опыт в области виноградарства и виноделия, который успешно применяет в семейном бизнесе. На 14 га виноградников, принадлежащих Bodegas Antonio Arraez, выращивают такие местные сорта винограда, как Монастрель, Темпранильо, Гарнача Тинта, Макабео и Мускат, а также международные сорта — Шираз и Каберне Совиньон. Благодаря применению современных методов в виноделии и при обработке виноградников, модернизации завода и сохранению многолетних семейных традиций, компания успешно конкурирует с известными виноделами Испании и экспортирует свою продукцию в 25 стран мира.

Вино интенсивного пурпурного цвета.

Вкус вина округлый, сбалансированный, с обволакивающей текстурой, фруктовыми тонами и долгим послевкусием.

Выразительный аромат вина раскрывается оттенками спелых красных и черных фруктов, пряностей и минералов.

Это вино идеально подходит для сопровождения мясных блюд и сыров.

"Vivir sin Dormir", Jumilla DO — элегантное, запоминающееся вино, которое привлекает к себе внимание с первых секунд. Дизайн этикетки разработал молодой валенсийский художник, Эдуардо Бермехо. В производстве используется виноград сорта Монастрель, выращенный на органических виноградниках компании в Мурсии. Почвы состоят из глины и известняка. По окончании сбора урожая плоды подвергаются традиционной винификации, проходящей со строгим температурным контролем. Выдерживается вино 4 месяца в бочках из французского дуба.Вино завоевало бронзовую медаль на "Decanter, 2019".Bodegas Antonio Arraez — семейное винодельческое хозяйство с давними традициями. В 1950 году Антонио Арраез приобрел винодельню, расположенную в городе Фуэнте-де-ла-Игера в регионе Валенсия, которая была основана в 1916 году. Производя и разливая собственные вина в Bodegas, Антонио вскоре стал одним из лидеров виноделия Валенсии. Сегодня хозяйством руководит молодой Тони Арраез — представитель третьего поколения виноделов. Выпускник школы вина Рекены, работая в известном винодельческом регионе Рибера-дель-Дуэро, он получил большой опыт в области виноградарства и виноделия, который успешно применяет в семейном бизнесе. На 14 га виноградников, принадлежащих Bodegas Antonio Arraez, выращивают такие местные сорта винограда, как Монастрель, Темпранильо, Гарнача Тинта, Макабео и Мускат, а также международные сорта — Шираз и Каберне Совиньон. Благодаря применению современных методов в виноделии и при обработке виноградников, модернизации завода и сохранению многолетних семейных традиций, компания успешно конкурирует с известными виноделами Испании и экспортирует свою продукцию в 25 стран мира.

Вино соломенно-золотистого цвета с зеленоватыми бликами.

Вкус вина мягкий, изящный, с фруктово-минеральными акцентами и тонкой кислинкой в интригующем послевкусии.

Вино привлекает освежающим ароматом, сотканным из нот персика, лимона, белых цветов, жимолости и трав.

Вино прекрасно сочетается с мясом птицы, морепродуктами и салатами.

Коллекция "The Short Story Collection" — небольшая летопись винодельни Нитлингсхоф. Входящие в нее богатые, насыщенные вина изготавливаются из собранного вручную винограда и выпускаются ограниченным тиражом. Каждое вино коллекции рассказывает об определенном аспекте философии усадьбы или его истории.Вино "Six Flowers" производится из винограда сортов Шардоне, Шенен Блан, Совиньон Блан, Вайс Рислинг, Гевюрцтраминер и Вионье, который произрастает на виноградниках хозяйства. Сбор урожая проводится вручную в конце февраля, на винодельне ягоды подвергаются прессованию с последующей ферментацией. Каждый сорт винифицируется и выдерживается отдельно в бочках из французского дуба объемом 300 литров в течение 8 месяцев.В самом сердце долины Кейп в Южной Африке расположена винодельня Нитлингсхоф, которую многие справедливо считают лидером винопроизводства Южной Африки, и как подтверждение этому — звание «Лучшее винодельческое хозяйство ЮАР», которое было получено на престижном международном конкурсе «Wine & Spirit Competition» в 2002 году в Лондоне. Винодельня Neethlingshof Estate основана более 300 лет назад одним из первых поселенцев из Германии. Тогда она называлась "De Wolvendans" ("Танец волков"). Вскоре, к концу 1820-х годов ферму приобрел Johannes Henoch Neethling, тогда же название было изменено на Neethlingshof. В настоящее время поместье Neethlingshof занимает площадь 273 га, большая часть из которых отведена под виноградники. Умеренный климат местности очень близок к средиземноморскому. Достаточному накоплению сахара в винограде помогают обилие солнца и продолжительное лето. Прохладные морские бризы, смягчающие влияние летней жары на виноградники, и влажная теплая зима (средняя температура 0-10 градусов по Цельсию) создают идеальные условия для виноделия в регионе. Вина не получаются «перезрелыми», слишком «джемовыми» или слишком сладкими.

Вино соломенно-золотистого цвета с зеленоватыми бликами.

Вкус вина мягкий, изящный, с фруктово-минеральными акцентами и тонкой кислинкой в интригующем послевкусии.

Вино привлекает освежающим ароматом, сотканным из нот персика, лимона, белых цветов, жимолости и трав.

Вино прекрасно сочетается с мясом птицы, морепродуктами и салатами.

Коллекция "The Short Story Collection" — небольшая летопись винодельни Нитлингсхоф. Входящие в нее богатые, насыщенные вина изготавливаются из собранного вручную винограда и выпускаются ограниченным тиражом. Каждое вино коллекции рассказывает об определенном аспекте философии усадьбы или его истории.Вино "Six Flowers" производится из винограда сортов Шардоне, Шенен Блан, Совиньон Блан, Вайс Рислинг, Гевюрцтраминер и Вионье, который произрастает на виноградниках хозяйства. Сбор урожая проводится вручную в конце февраля, на винодельне ягоды подвергаются прессованию с последующей ферментацией. Каждый сорт винифицируется и выдерживается отдельно в бочках из французского дуба объемом 300 литров в течение 8 месяцев.В самом сердце долины Кейп в Южной Африке расположена винодельня Нитлингсхоф, которую многие справедливо считают лидером винопроизводства Южной Африки, и как подтверждение этому — звание «Лучшее винодельческое хозяйство ЮАР», которое было получено на престижном международном конкурсе «Wine & Spirit Competition» в 2002 году в Лондоне. Винодельня Neethlingshof Estate основана более 300 лет назад одним из первых поселенцев из Германии. Тогда она называлась "De Wolvendans" ("Танец волков"). Вскоре, к концу 1820-х годов ферму приобрел Johannes Henoch Neethling, тогда же название было изменено на Neethlingshof. В настоящее время поместье Neethlingshof занимает площадь 273 га, большая часть из которых отведена под виноградники. Умеренный климат местности очень близок к средиземноморскому. Достаточному накоплению сахара в винограде помогают обилие солнца и продолжительное лето. Прохладные морские бризы, смягчающие влияние летней жары на виноградники, и влажная теплая зима (средняя температура 0-10 градусов по Цельсию) создают идеальные условия для виноделия в регионе. Вина не получаются «перезрелыми», слишком «джемовыми» или слишком сладкими.

Вино глубокого золотисто-желтого цвета.

Вкус вина округлый, сочный, с шелковистой текстурой, фруктово-минеральными оттенками и пикантной кислинкой в долгом, интригующем послевкусии.

Вино демонстрирует насыщенный, богатый аромат, сотканный из нот цитрусовых и тропических фруктов, жимолости, миндаля, булочки Бриошь и трав.

Вино составит отличную пару рыбе, моллюскам, грибам, курице, индейке, утке, крабу, омару и мягким сырам.

The Prisoner Wine Company, "Blindfold" — калифорнийское белое сухое вино, изготовленное из винограда сортов Шардоне, Руссан, Вионье, Гренаш Блан, Марсан и Шенен Блан. Виноград для этого вина выращивается в наиболее известных регионах Калифорнии. Шенен Блан закупается у виноградарей в Мендосино, а Гренаш Блан, Руссан и Вионье — в Санта-Барбаре. Семья Сангиакомо занимается сельским хозяйством в долинах Карнерос и Сонома с 1950-х годов. The Prisoner Wine Company покупает здесь виноград с трех разных блоков, чтобы добавить сложности структуре "Blindfold". Еще один источник сырья для этого вина — одно из старейших поместий в долине Сонома — хозяйство семьи Кунде, история которой в этом районе насчитывает более 100 лет. Здесь закупается Вионье, выращенный на западных склонах виноградников Кунде, который придает вину характерные цветочные нотки. Также Вионье поставляется с виноградника "Роджерс", расположенного в Юнтвилле, что придает вину насыщенность и усиливает цветочную составляющую. Руссан и Гренаш Блан доставляются с "Лагеря 4" в Санта-Инезе, ягоды здесь созревают медленно из-за прохладных температур в начале сезона, что придает вину вес и сливочную текстуру. Виноградник "Фогельзанг" расположен в самом сердце района Happy Canyon AVA в округе Санта-Барбара. Характерные для этого региона послеобеденные морские бризы и рыхлые гравийно-суглинистые почвы позволяют получить Вионье, полный нот экзотических пряностей и с твердым характером. Такая разнообразная топография дает отличные возможности для купажирования, чтобы создать поистине уникальное вино, отображающее исключительные особенности терруара.Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификация напитка проходит по традиционному методу создания белых сухих вин. Вино рекомендуется употребить в ближайшие 3-4 года. Название вина в переводе с английского означает "С завязанными глазами" и полностью соответствует видению компании борьбы с несправедливостью: "Они думали, что если он не сможет видеть мир, то не оставит своего следа. Но повязка на глаза не удержит его. Это только обостряет другие чувства. И нравится им это или нет, его стойкость оставит неизгладимое впечатление.""Делать это вино очень весело, так как мы не ограничены конкретным регионом или сортом. Мы использовали Шардоне в качестве холста и наложили на него другие интересные ароматные сорта, которые дополнили основу, чтобы создать нечто действительно непохожее ни на что другое", — Крисси Виттманн, винодел.

The Prisoner Wine Company названа в честь флагманского вина, которое винодел-основатель Дэйв Финни представил миру в 2000 году в ограниченном количестве. Вдохновением послужил классический эскиз "Le Petit Prisonier" испанского художника XIX века Франсиско Гойя. Эскиз является частью серии гравюр "Бедствия войны", созданной как визуальный протест против несправедливости и жестокости Испанской войны за независимость в 1808 году. С момента основания The Prisoner Wine Company боролась против расизма, массовых лишений свободы и систематического угнетения чернокожих общин, проявляя творческий подход. В компании постоянно учатся принимать разнообразие и создавать инклюзивную среду, в которой все сотрудники и деловые партнеры чувствуют себя в безопасности, уважаемыми и ценными. Официально двери винодельни открыты для посещений с ноября 2018 года после капитального ремонта и полной реконструкции. The Prisoner Wine Company располагается в Резерфорде, в здании бывшей Franciscan Winery.Дэйв Финни начал свою винную карьеру на винодельне Robert Mondavi Winery в 1997 году в качестве временного стажера. При поддержке Robert Mondavi Winery в этом же году Дэйв изготовил свою первую бочку вина, а в следующем году выпустил свой первый бренд "Orin Swift", который в конечном итоге стал широко известен. Однако, он не был удовлетворен качеством вина, поэтому продал этот винтаж на оптовом рынке ("Orin Swift" теперь принадлежит E&J Gallo Winery). Одаренный блендер Дэйв заработал свою репутацию на создании фруктовых (часто более крепких) вин. Его стиль никогда не ограничивается конкретными сортами или географическими местами. В дополнение творческому подходу к виноделию вина Дэйва имеют чрезвычайно креативные, уникальные и часто привлекающие внимание этикетки. К тому же Дэйв Финни отличный маркетолог — его вина обладают отличным соотношением "цена-качество". Виноград для вин The Prisoner Wine Company поступает с многочисленных виноградников, расположенных как в долине Напа, так и в соседних графствах. Компания часто сотрудничает с небольшими семейными виноградниками — по последним подсчетам, The Prisoner Wine Company закупает фрукты примерно с 80 виноградников в долине Напа и примерно с 50 участков за пределами долины.

Вино глубокого золотисто-желтого цвета.

Вкус вина округлый, сочный, с шелковистой текстурой, фруктово-минеральными оттенками и пикантной кислинкой в долгом, интригующем послевкусии.

Вино демонстрирует насыщенный, богатый аромат, сотканный из нот цитрусовых и тропических фруктов, жимолости, миндаля, булочки Бриошь и трав.

Вино составит отличную пару рыбе, моллюскам, грибам, курице, индейке, утке, крабу, омару и мягким сырам.

The Prisoner Wine Company, "Blindfold" — калифорнийское белое сухое вино, изготовленное из винограда сортов Шардоне, Руссан, Вионье, Гренаш Блан, Марсан и Шенен Блан. Виноград для этого вина выращивается в наиболее известных регионах Калифорнии. Шенен Блан закупается у виноградарей в Мендосино, а Гренаш Блан, Руссан и Вионье — в Санта-Барбаре. Семья Сангиакомо занимается сельским хозяйством в долинах Карнерос и Сонома с 1950-х годов. The Prisoner Wine Company покупает здесь виноград с трех разных блоков, чтобы добавить сложности структуре "Blindfold". Еще один источник сырья для этого вина — одно из старейших поместий в долине Сонома — хозяйство семьи Кунде, история которой в этом районе насчитывает более 100 лет. Здесь закупается Вионье, выращенный на западных склонах виноградников Кунде, который придает вину характерные цветочные нотки. Также Вионье поставляется с виноградника "Роджерс", расположенного в Юнтвилле, что придает вину насыщенность и усиливает цветочную составляющую. Руссан и Гренаш Блан доставляются с "Лагеря 4" в Санта-Инезе, ягоды здесь созревают медленно из-за прохладных температур в начале сезона, что придает вину вес и сливочную текстуру. Виноградник "Фогельзанг" расположен в самом сердце района Happy Canyon AVA в округе Санта-Барбара. Характерные для этого региона послеобеденные морские бризы и рыхлые гравийно-суглинистые почвы позволяют получить Вионье, полный нот экзотических пряностей и с твердым характером. Такая разнообразная топография дает отличные возможности для купажирования, чтобы создать поистине уникальное вино, отображающее исключительные особенности терруара.Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификация напитка проходит по традиционному методу создания белых сухих вин. Вино рекомендуется употребить в ближайшие 3-4 года. Название вина в переводе с английского означает "С завязанными глазами" и полностью соответствует видению компании борьбы с несправедливостью: "Они думали, что если он не сможет видеть мир, то не оставит своего следа. Но повязка на глаза не удержит его. Это только обостряет другие чувства. И нравится им это или нет, его стойкость оставит неизгладимое впечатление.""Делать это вино очень весело, так как мы не ограничены конкретным регионом или сортом. Мы использовали Шардоне в качестве холста и наложили на него другие интересные ароматные сорта, которые дополнили основу, чтобы создать нечто действительно непохожее ни на что другое", — Крисси Виттманн, винодел.

The Prisoner Wine Company названа в честь флагманского вина, которое винодел-основатель Дэйв Финни представил миру в 2000 году в ограниченном количестве. Вдохновением послужил классический эскиз "Le Petit Prisonier" испанского художника XIX века Франсиско Гойя. Эскиз является частью серии гравюр "Бедствия войны", созданной как визуальный протест против несправедливости и жестокости Испанской войны за независимость в 1808 году. С момента основания The Prisoner Wine Company боролась против расизма, массовых лишений свободы и систематического угнетения чернокожих общин, проявляя творческий подход. В компании постоянно учатся принимать разнообразие и создавать инклюзивную среду, в которой все сотрудники и деловые партнеры чувствуют себя в безопасности, уважаемыми и ценными. Официально двери винодельни открыты для посещений с ноября 2018 года после капитального ремонта и полной реконструкции. The Prisoner Wine Company располагается в Резерфорде, в здании бывшей Franciscan Winery.Дэйв Финни начал свою винную карьеру на винодельне Robert Mondavi Winery в 1997 году в качестве временного стажера. При поддержке Robert Mondavi Winery в этом же году Дэйв изготовил свою первую бочку вина, а в следующем году выпустил свой первый бренд "Orin Swift", который в конечном итоге стал широко известен. Однако, он не был удовлетворен качеством вина, поэтому продал этот винтаж на оптовом рынке ("Orin Swift" теперь принадлежит E&J Gallo Winery). Одаренный блендер Дэйв заработал свою репутацию на создании фруктовых (часто более крепких) вин. Его стиль никогда не ограничивается конкретными сортами или географическими местами. В дополнение творческому подходу к виноделию вина Дэйва имеют чрезвычайно креативные, уникальные и часто привлекающие внимание этикетки. К тому же Дэйв Финни отличный маркетолог — его вина обладают отличным соотношением "цена-качество". Виноград для вин The Prisoner Wine Company поступает с многочисленных виноградников, расположенных как в долине Напа, так и в соседних графствах. Компания часто сотрудничает с небольшими семейными виноградниками — по последним подсчетам, The Prisoner Wine Company закупает фрукты примерно с 80 виноградников в долине Напа и примерно с 50 участков за пределами долины.

Вино глубокого гранатово-красного цвета с фиолетовыми оттенками.

Вкус вина зрелый, сложный, элегантный, с приятной шелковистой текстурой, сладкими танинами, оживленной свежей кислотностью, фруктовыми и бальзамическими нотками и длительным послевкусием.

Аромат вина открывается тонами красных фруктов (сливы, вишни), обогащенными приятными бальзамическими нотами, нюансами розмарина, тимьяна и ментола.

Вино хорошо сочетается с приготовленным на гриле красным мясом, жарким, дичью, выдержанными сырами.

Красное вино "MachoMan" — это чистое отражение терруара, из которого оно приходит. Виноград сорта Монастрель собирают с 7 участков виноградников между горами Эль-Карче и Ла-Пила, в южной части региона Хумилья. Бедные, мелкие известковые почвы вместе с чрезвычайно сухим климатом этого района позволяют получать очень качественный урожай. Возраст лоз составляет от 20 до 45 лет. Виноград собирается вручную в оптимальной стадии зрелости в ящики по 15 кг. На винодельне плоды проходят двойной отбор по сортировочной таблице. Ферментация осуществляется в стальных усеченных конических емкостях объемом в 7000 литров, обратная форма которых обеспечивает суслу шапку меньшей толщины и, соответственно, более мягкое и менее агрессивное нажатие. Часть вина ферментируется во французских дубовых фудрах. После этого вино выдерживается сначала во французских дубовых бочках четырех разных производителей, а затем в 700-литровых итальянских глиняных амфорах.

Casa Rojo Enologia Creativa — творческая испанская винодельня, которая верит в постоянную эволюцию вина, происходящую благодаря креативным людям, осмелившимся сделать следующий шаг и внести новшества в процесс изготовления. Именно поэтому винодельня ищет свои пути в создании вин, постоянно думая о следующем шаге эволюции. Еще одним важным фактором в работе винодельни является страстная любовь к Испании, которая является наследием невероятных виноградников, многих лет виноградарства и истории терруаров. В связи с этим Каса Рохо Энолохия Креатива создает вина из разных регионов Испании, чтобы потребители смогли все попробовать сами, попутешествовать вместе с винами, ощутить разные текстуры, запахи, культуры. В настоящее время в палитру винодельни входит девять разных вин, представляющих инновационное и революционное видение мира вина. Команда Каса Рохо Энолохия Креатива, состоящая из виноделов, сомелье, дизайнеров и других профессионалов в мире вина, имеет одну цель: сделать идеальное вино. Эта философия, с которой Хосе Рохо в 1920 году сделал свое первое вино, осталась у компании до сегодняшнего дня. Вина Casa Rojo являются подлинными, с собственной личностью и структурой, а виноград для их создания собирается и обрабатывается с предельным уважением к сортовым качествам и истинной сущности терруара.

Вино глубокого гранатово-красного цвета с фиолетовыми оттенками.

Вкус вина зрелый, сложный, элегантный, с приятной шелковистой текстурой, сладкими танинами, оживленной свежей кислотностью, фруктовыми и бальзамическими нотками и длительным послевкусием.

Аромат вина открывается тонами красных фруктов (сливы, вишни), обогащенными приятными бальзамическими нотами, нюансами розмарина, тимьяна и ментола.

Вино хорошо сочетается с приготовленным на гриле красным мясом, жарким, дичью, выдержанными сырами.

Красное вино "MachoMan" — это чистое отражение терруара, из которого оно приходит. Виноград сорта Монастрель собирают с 7 участков виноградников между горами Эль-Карче и Ла-Пила, в южной части региона Хумилья. Бедные, мелкие известковые почвы вместе с чрезвычайно сухим климатом этого района позволяют получать очень качественный урожай. Возраст лоз составляет от 20 до 45 лет. Виноград собирается вручную в оптимальной стадии зрелости в ящики по 15 кг. На винодельне плоды проходят двойной отбор по сортировочной таблице. Ферментация осуществляется в стальных усеченных конических емкостях объемом в 7000 литров, обратная форма которых обеспечивает суслу шапку меньшей толщины и, соответственно, более мягкое и менее агрессивное нажатие. Часть вина ферментируется во французских дубовых фудрах. После этого вино выдерживается сначала во французских дубовых бочках четырех разных производителей, а затем в 700-литровых итальянских глиняных амфорах.

Casa Rojo Enologia Creativa — творческая испанская винодельня, которая верит в постоянную эволюцию вина, происходящую благодаря креативным людям, осмелившимся сделать следующий шаг и внести новшества в процесс изготовления. Именно поэтому винодельня ищет свои пути в создании вин, постоянно думая о следующем шаге эволюции. Еще одним важным фактором в работе винодельни является страстная любовь к Испании, которая является наследием невероятных виноградников, многих лет виноградарства и истории терруаров. В связи с этим Каса Рохо Энолохия Креатива создает вина из разных регионов Испании, чтобы потребители смогли все попробовать сами, попутешествовать вместе с винами, ощутить разные текстуры, запахи, культуры. В настоящее время в палитру винодельни входит девять разных вин, представляющих инновационное и революционное видение мира вина. Команда Каса Рохо Энолохия Креатива, состоящая из виноделов, сомелье, дизайнеров и других профессионалов в мире вина, имеет одну цель: сделать идеальное вино. Эта философия, с которой Хосе Рохо в 1920 году сделал свое первое вино, осталась у компании до сегодняшнего дня. Вина Casa Rojo являются подлинными, с собственной личностью и структурой, а виноград для их создания собирается и обрабатывается с предельным уважением к сортовым качествам и истинной сущности терруара.

Вино глубокого вишнево-красного цвета.

Вино обладает сочным, мягким вкусом с ягодно-пряными оттенками, элегантными танинами и землистыми нюансами в богатом послевкусии.

Вино демонстрирует роскошный аромат, сотканный из нот зрелых красных ягод, черных фруктов, сладких специй и дыма.

Вино рекомендуется сочетать со стейками, красным мясом и дичью.

Castano, "Santa" Yecla DO — красное сухое вино, которое было выпущено в честь основателя винодельни, Рамона Кастаньо Санта. Ягоды сорта Монастрель и Гарнача выращены на старых лозах в муниципалитете Йекла. Виноградники расположены на высоте 750 метров над уровнем моря, почвы — каменисто-песчаные с известняковой подложкой. Возраст лоз — более 70 лет, урожайность поддерживается на низком уровне, она не превышает 2000 кг/га. Урожай собрают вручную в сентябре-октябре. Алкогольная ферментация и мацерация протекает в стальных танкерах при контролируемой температуре 26-28º C длится 16 дней. Малолактическое брожение проходит в тех же стальных емкостях. Выдерживается вино 14 месяцев в новых 225 и 500-литровых бочках из французского и американского дуба. Вино урожая 2015 года было бутилировано в июле 2016 года в количестве 18 000 бутылок. Вино "Санта" получило такие медали: — винтаж 2016. Серебряная медаль. International Wine Challenge 2019; — винтаж 2014. Серебряная медаль. International Wine Challenge 2016;

Семейная компания Bodegas Castano была основана Рамоном Кастаньо Санта и начала производить свои первые вина в 1950 году. Компания владеет около 500 гектарами виноградников, расположенных в муницепалитете Йекла, который входит в провинцию Мурсия в составе автономного сообщества Мурсия. Известковые и каменистые почвы являются великолепной средой для выращивания сортов Монастрель и Гарнача. Также в компании специализируются на культивировании таких красных сортов винограда, как Каберне Совиньон, Сира и Мерло. Из белых сортов идеально адаптированы к этой среде Макабео и Шардоне. Весь процесс сбора урожая выполняется вручную. Муницепалит Йекла расположен на юго-востоке Испании и занимает площадь около 6500 гектаров. Континентальный климат региона с продолжительной холодной зимой и очень жарким летом способствует оптимальному созреванию винограда. Дожди здесь бывают редко. Также Йекла является одной из областей с самой высокой инсоляцией в Испании, где ежегодно регистрируется около 3400 солнечных часов.

Вино глубокого вишнево-красного цвета.

Вино обладает сочным, мягким вкусом с ягодно-пряными оттенками, элегантными танинами и землистыми нюансами в богатом послевкусии.

Вино демонстрирует роскошный аромат, сотканный из нот зрелых красных ягод, черных фруктов, сладких специй и дыма.

Вино рекомендуется сочетать со стейками, красным мясом и дичью.

Castano, "Santa" Yecla DO — красное сухое вино, которое было выпущено в честь основателя винодельни, Рамона Кастаньо Санта. Ягоды сорта Монастрель и Гарнача выращены на старых лозах в муниципалитете Йекла. Виноградники расположены на высоте 750 метров над уровнем моря, почвы — каменисто-песчаные с известняковой подложкой. Возраст лоз — более 70 лет, урожайность поддерживается на низком уровне, она не превышает 2000 кг/га. Урожай собрают вручную в сентябре-октябре. Алкогольная ферментация и мацерация протекает в стальных танкерах при контролируемой температуре 26-28º C длится 16 дней. Малолактическое брожение проходит в тех же стальных емкостях. Выдерживается вино 14 месяцев в новых 225 и 500-литровых бочках из французского и американского дуба. Вино урожая 2015 года было бутилировано в июле 2016 года в количестве 18 000 бутылок. Вино "Санта" получило такие медали: — винтаж 2016. Серебряная медаль. International Wine Challenge 2019; — винтаж 2014. Серебряная медаль. International Wine Challenge 2016;

Семейная компания Bodegas Castano была основана Рамоном Кастаньо Санта и начала производить свои первые вина в 1950 году. Компания владеет около 500 гектарами виноградников, расположенных в муницепалитете Йекла, который входит в провинцию Мурсия в составе автономного сообщества Мурсия. Известковые и каменистые почвы являются великолепной средой для выращивания сортов Монастрель и Гарнача. Также в компании специализируются на культивировании таких красных сортов винограда, как Каберне Совиньон, Сира и Мерло. Из белых сортов идеально адаптированы к этой среде Макабео и Шардоне. Весь процесс сбора урожая выполняется вручную. Муницепалит Йекла расположен на юго-востоке Испании и занимает площадь около 6500 гектаров. Континентальный климат региона с продолжительной холодной зимой и очень жарким летом способствует оптимальному созреванию винограда. Дожди здесь бывают редко. Также Йекла является одной из областей с самой высокой инсоляцией в Испании, где ежегодно регистрируется около 3400 солнечных часов.

Вино светлого, золотистого цвета.

Вино имеет вкус с нотками обожженного дуба, ванили и тостов, сопровождаемыми нотками яблок и арбуза. Это вино для тех, кому по вкусу ярко-выраженные тона дуба.

Вино обладает тонким и сильным ароматом с нотками персика и цветочного меда и легким оттенком минералов.

Вино превосходно сочетается с морепродуктами, особенно с салатом из осьминога. Прекрасно в качестве аперитива, а также является хорошим дополнением к блюдам из рыбы или белого мяса.

Вино светлого, золотистого цвета.

Вино имеет вкус с нотками обожженного дуба, ванили и тостов, сопровождаемыми нотками яблок и арбуза. Это вино для тех, кому по вкусу ярко-выраженные тона дуба.

Вино обладает тонким и сильным ароматом с нотками персика и цветочного меда и легким оттенком минералов.

Вино превосходно сочетается с морепродуктами, особенно с салатом из осьминога. Прекрасно в качестве аперитива, а также является хорошим дополнением к блюдам из рыбы или белого мяса.

Вино насыщенного пурпурного цвета.

Элегантный вкус вина обладает хорошей структурой, мягкими округлыми танинами, щедрым послевкусием.

Вино обладает тонким ароматом с оттенками ванили, ежевики, черники, обжаренных кофейных зерен и шоколада.

Вино превосходно сочетается с блюдами из красного мяса, приготовленного со специями на гриле или на огне.

Вино насыщенного пурпурного цвета.

Элегантный вкус вина обладает хорошей структурой, мягкими округлыми танинами, щедрым послевкусием.

Вино обладает тонким ароматом с оттенками ванили, ежевики, черники, обжаренных кофейных зерен и шоколада.

Вино превосходно сочетается с блюдами из красного мяса, приготовленного со специями на гриле или на огне.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина насыщенный, спелый, свежий, сочный, богатый, хорошо структурированный, с обильными фруктовыми тонами, элегантной минеральностью и чрезвычайно продолжительным, щедрым послевкусием с деликатными тонами заварного крема.

Душистый аромат вина наполнен тонами спелых экзотических фруктов, цитрусовых и белых фруктов.

Вино отлично сочетается с мясом домашней птицы, рыбой под сливочным соусом, а также замечательно в качестве аперитива.

Domaine de La Taille Aux Loups, "Clos de Mosny" — замечательное вино, объединяющее плотность и богатство с точностью, обусловленною минеральными оттенками, и сдержанной кислотностью. Виноград для изготовления вина выращивается на биодинамическом винограднике "Кло де Мони", который Жаки Бло в шутку называет "Clos Clos", учитывая, что он фактически окружен стеной. В настоящее время Жаки Бло занимается его пересадкой, поскольку стремится еще больше повысить качество этого вина. Тем не менее, винтаж 2015 года практически безупречен: интенсивный, зрелый и свежий, с послевкусием, которое, кажется, длится вечно. Пик зрелости винтажа придется на 2018-2025 годы.

Во владении Jacky Blot находится два поместья — Domaine de la Taille aux Loups в аппелласьоне Montlouis и Domaine de la Butte в аппелласьоне Bourgeuil. Общая площадь виноградников составляет 20 га, виноградные лозы произрастают на хорошо дренированных песчано-гравийных и галечно-известняковых почвах. Возделывание лозы проводится органическими методами без применения химических удобрений.Весь процесс изготовления вина строго контролируется энологами хозяйства, выдержка проводится в барриках и бочках в погребах винодельни. На сегодняшний день продукция Domaine de la Taille aux Loups и Domaine de la Butte пользуется популярностью во многих странах Европы.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина насыщенный, спелый, свежий, сочный, богатый, хорошо структурированный, с обильными фруктовыми тонами, элегантной минеральностью и чрезвычайно продолжительным, щедрым послевкусием с деликатными тонами заварного крема.

Душистый аромат вина наполнен тонами спелых экзотических фруктов, цитрусовых и белых фруктов.

Вино отлично сочетается с мясом домашней птицы, рыбой под сливочным соусом, а также замечательно в качестве аперитива.

Domaine de La Taille Aux Loups, "Clos de Mosny" — замечательное вино, объединяющее плотность и богатство с точностью, обусловленною минеральными оттенками, и сдержанной кислотностью. Виноград для изготовления вина выращивается на биодинамическом винограднике "Кло де Мони", который Жаки Бло в шутку называет "Clos Clos", учитывая, что он фактически окружен стеной. В настоящее время Жаки Бло занимается его пересадкой, поскольку стремится еще больше повысить качество этого вина. Тем не менее, винтаж 2015 года практически безупречен: интенсивный, зрелый и свежий, с послевкусием, которое, кажется, длится вечно. Пик зрелости винтажа придется на 2018-2025 годы.

Во владении Jacky Blot находится два поместья — Domaine de la Taille aux Loups в аппелласьоне Montlouis и Domaine de la Butte в аппелласьоне Bourgeuil. Общая площадь виноградников составляет 20 га, виноградные лозы произрастают на хорошо дренированных песчано-гравийных и галечно-известняковых почвах. Возделывание лозы проводится органическими методами без применения химических удобрений.Весь процесс изготовления вина строго контролируется энологами хозяйства, выдержка проводится в барриках и бочках в погребах винодельни. На сегодняшний день продукция Domaine de la Taille aux Loups и Domaine de la Butte пользуется популярностью во многих странах Европы.

Вино привлекательного соломенно-золотистого цвета.

Вино демонстрирует яркий, интенсивный, концентрированный вкус с бодрящей кислотностью, сочными фруктово-цитрусовыми акцентами и чистым послевкусием.

Чистый, элегантный, восхитительный аромат вина соткан из нот спелой айвы, ириса, рябины и хурмы, гармонично дополненных деликатными штрихами молотого имбиря и жасмина.

Вино отлично сочетается с маринованной рыбой, терринами со свежей козлятиной, бланкеттом из телятины.

Domaine de La Taille Aux Loups, "Venise" является несомненным успехом Жаки Бло. Точность, напряжение и идеальный баланс делают его отличным кюве. Виноград для изготовления вина выращивается на высококачественном винограднике "Clos de Venise" в Вуврэ, в знаменитой зоне "Premiere Cote". Он имеет площадь в 1 гектар, южную экспозицию и известковые почвы с глиной и кремнем на поверхности. Урожай собирают вручную и проводят тщательную тройную сортировку. Ферментация проходит в бордоских барриках, среди которых есть как старые так и новые. Яблочно-молочного брожения избегают, что сохраняет свежесть, энергию, чистоту вин и наделяет их способность к продолжительной выдержке. Для выдержки используют дубовые бочки (20% новых). Потенциал хранения вина составляет как минимум 10 лет.

Во владении Jacky Blot находится два поместья — Domaine de la Taille aux Loups в аппелласьоне Montlouis и Domaine de la Butte в аппелласьоне Bourgeuil. Общая площадь виноградников составляет 20 га, виноградные лозы произрастают на хорошо дренированных песчано-гравийных и галечно-известняковых почвах. Возделывание лозы проводится органическими методами без применения химических удобрений.Весь процесс изготовления вина строго контролируется энологами хозяйства, выдержка проводится в барриках и бочках в погребах винодельни. На сегодняшний день продукция Domaine de la Taille aux Loups и Domaine de la Butte пользуется популярностью во многих странах Европы.

Вино привлекательного соломенно-золотистого цвета.

Вино демонстрирует яркий, интенсивный, концентрированный вкус с бодрящей кислотностью, сочными фруктово-цитрусовыми акцентами и чистым послевкусием.

Чистый, элегантный, восхитительный аромат вина соткан из нот спелой айвы, ириса, рябины и хурмы, гармонично дополненных деликатными штрихами молотого имбиря и жасмина.

Вино отлично сочетается с маринованной рыбой, терринами со свежей козлятиной, бланкеттом из телятины.

Domaine de La Taille Aux Loups, "Venise" является несомненным успехом Жаки Бло. Точность, напряжение и идеальный баланс делают его отличным кюве. Виноград для изготовления вина выращивается на высококачественном винограднике "Clos de Venise" в Вуврэ, в знаменитой зоне "Premiere Cote". Он имеет площадь в 1 гектар, южную экспозицию и известковые почвы с глиной и кремнем на поверхности. Урожай собирают вручную и проводят тщательную тройную сортировку. Ферментация проходит в бордоских барриках, среди которых есть как старые так и новые. Яблочно-молочного брожения избегают, что сохраняет свежесть, энергию, чистоту вин и наделяет их способность к продолжительной выдержке. Для выдержки используют дубовые бочки (20% новых). Потенциал хранения вина составляет как минимум 10 лет.

Во владении Jacky Blot находится два поместья — Domaine de la Taille aux Loups в аппелласьоне Montlouis и Domaine de la Butte в аппелласьоне Bourgeuil. Общая площадь виноградников составляет 20 га, виноградные лозы произрастают на хорошо дренированных песчано-гравийных и галечно-известняковых почвах. Возделывание лозы проводится органическими методами без применения химических удобрений.Весь процесс изготовления вина строго контролируется энологами хозяйства, выдержка проводится в барриках и бочках в погребах винодельни. На сегодняшний день продукция Domaine de la Taille aux Loups и Domaine de la Butte пользуется популярностью во многих странах Европы.

Вино привлекательного золотисто-соломенного цвета.

Вкус вина интенсивный, щедрый, сочный, свежий, очень чистый, невероятно энергичный и напряженный, с фруктово-цитрусовыми акцентами, потрясающей кислотностью и продолжительным, настойчивым послевкусием.

Изысканный аромат вина соткан из нот спелого персика, нектарина, дыни, ананаса и сочных цитрусовых, украшенных деликатными цветочно-минеральными нюансами.

Вино можно подавать в качестве аперитива или сочетать его с закусками, блюдами из белого мяса, рыбой, морепродуктами и козьими сырами.

Domaine de La Taille Aux Loups, "Clos De La Bretonniere" — восхитительное белое вино, созданное из винограда сорта Шенен Блан, который созревает на одноименном винограднике "Clos De La Bretonniere" в Вуврэ, в знаменитой зоне "Premiere Cote". Лозы, средний возраст которых составляет 50-60 лет, произрастают на известняковых почвах с небольшим содержанием глины. Урожай собирают вручную и проводят тщательную тройную сортировку. Ферментация проходит в бордоских барриках, среди которых есть как старые так и новые. Яблочно-молочного брожения избегают, что сохраняет свежесть, энергию, чистоту вин и наделяет их способность к продолжительной выдержке. Для выдержки используют дубовые бочки (20% новых). Потенциал хранения вина составляет как минимум 10 лет.

Во владении Jacky Blot находится два поместья — Domaine de la Taille aux Loups в аппелласьоне Montlouis и Domaine de la Butte в аппелласьоне Bourgeuil. Общая площадь виноградников составляет 20 га, виноградные лозы произрастают на хорошо дренированных песчано-гравийных и галечно-известняковых почвах. Возделывание лозы проводится органическими методами без применения химических удобрений.Весь процесс изготовления вина строго контролируется энологами хозяйства, выдержка проводится в барриках и бочках в погребах винодельни. На сегодняшний день продукция Domaine de la Taille aux Loups и Domaine de la Butte пользуется популярностью во многих странах Европы.

Вино привлекательного золотисто-соломенного цвета.

Вкус вина интенсивный, щедрый, сочный, свежий, очень чистый, невероятно энергичный и напряженный, с фруктово-цитрусовыми акцентами, потрясающей кислотностью и продолжительным, настойчивым послевкусием.

Изысканный аромат вина соткан из нот спелого персика, нектарина, дыни, ананаса и сочных цитрусовых, украшенных деликатными цветочно-минеральными нюансами.

Вино можно подавать в качестве аперитива или сочетать его с закусками, блюдами из белого мяса, рыбой, морепродуктами и козьими сырами.

Domaine de La Taille Aux Loups, "Clos De La Bretonniere" — восхитительное белое вино, созданное из винограда сорта Шенен Блан, который созревает на одноименном винограднике "Clos De La Bretonniere" в Вуврэ, в знаменитой зоне "Premiere Cote". Лозы, средний возраст которых составляет 50-60 лет, произрастают на известняковых почвах с небольшим содержанием глины. Урожай собирают вручную и проводят тщательную тройную сортировку. Ферментация проходит в бордоских барриках, среди которых есть как старые так и новые. Яблочно-молочного брожения избегают, что сохраняет свежесть, энергию, чистоту вин и наделяет их способность к продолжительной выдержке. Для выдержки используют дубовые бочки (20% новых). Потенциал хранения вина составляет как минимум 10 лет.

Во владении Jacky Blot находится два поместья — Domaine de la Taille aux Loups в аппелласьоне Montlouis и Domaine de la Butte в аппелласьоне Bourgeuil. Общая площадь виноградников составляет 20 га, виноградные лозы произрастают на хорошо дренированных песчано-гравийных и галечно-известняковых почвах. Возделывание лозы проводится органическими методами без применения химических удобрений.Весь процесс изготовления вина строго контролируется энологами хозяйства, выдержка проводится в барриках и бочках в погребах винодельни. На сегодняшний день продукция Domaine de la Taille aux Loups и Domaine de la Butte пользуется популярностью во многих странах Европы.

У вина золотисто-соломенный цвет.

Вкус вина щедрый, богатый, с фруктово-минеральными акцентами и пикантной кислинкой в длительном послевкусии.

Элегантный, освежающий аромат вина изобилует оттенками персика, груши, яблока, кремния, минералов и морского бриза.

Вино отлично сочетается с маринованной рыбой, терринами со свежей козлятиной, бланкеттом из телятины.

Domaine de La Taille Aux Loups, "Venise" является несомненным успехом Жаки Бло. Точность, напряжение и идеальный баланс делают его отличным кюве. Виноград для изготовления вина выращивается на высококачественном винограднике "Clos de Venise" в Вуврэ, в знаменитой зоне "Premiere Cote". Он имеет площадь в 1 гектар, южную экспозицию и известковые почвы с глиной и кремнем на поверхности. Урожай собирают вручную и проводят тщательную тройную сортировку. Ферментация проходит в бордоских барриках, среди которых есть как старые так и новые. Яблочно-молочного брожения избегают, что сохраняет свежесть, энергию, чистоту вин и наделяет их способность к продолжительной выдержке. Для выдержки используют дубовые бочки (20% новых). Потенциал хранения вина составляет как минимум 10 лет.

Во владении Jacky Blot находится два поместья — Domaine de la Taille aux Loups в аппелласьоне Montlouis и Domaine de la Butte в аппелласьоне Bourgeuil. Общая площадь виноградников составляет 20 га, виноградные лозы произрастают на хорошо дренированных песчано-гравийных и галечно-известняковых почвах. Возделывание лозы проводится органическими методами без применения химических удобрений.Весь процесс изготовления вина строго контролируется энологами хозяйства, выдержка проводится в барриках и бочках в погребах винодельни. На сегодняшний день продукция Domaine de la Taille aux Loups и Domaine de la Butte пользуется популярностью во многих странах Европы.

У вина золотисто-соломенный цвет.

Вкус вина щедрый, богатый, с фруктово-минеральными акцентами и пикантной кислинкой в длительном послевкусии.

Элегантный, освежающий аромат вина изобилует оттенками персика, груши, яблока, кремния, минералов и морского бриза.

Вино отлично сочетается с маринованной рыбой, терринами со свежей козлятиной, бланкеттом из телятины.

Domaine de La Taille Aux Loups, "Venise" является несомненным успехом Жаки Бло. Точность, напряжение и идеальный баланс делают его отличным кюве. Виноград для изготовления вина выращивается на высококачественном винограднике "Clos de Venise" в Вуврэ, в знаменитой зоне "Premiere Cote". Он имеет площадь в 1 гектар, южную экспозицию и известковые почвы с глиной и кремнем на поверхности. Урожай собирают вручную и проводят тщательную тройную сортировку. Ферментация проходит в бордоских барриках, среди которых есть как старые так и новые. Яблочно-молочного брожения избегают, что сохраняет свежесть, энергию, чистоту вин и наделяет их способность к продолжительной выдержке. Для выдержки используют дубовые бочки (20% новых). Потенциал хранения вина составляет как минимум 10 лет.

Во владении Jacky Blot находится два поместья — Domaine de la Taille aux Loups в аппелласьоне Montlouis и Domaine de la Butte в аппелласьоне Bourgeuil. Общая площадь виноградников составляет 20 га, виноградные лозы произрастают на хорошо дренированных песчано-гравийных и галечно-известняковых почвах. Возделывание лозы проводится органическими методами без применения химических удобрений.Весь процесс изготовления вина строго контролируется энологами хозяйства, выдержка проводится в барриках и бочках в погребах винодельни. На сегодняшний день продукция Domaine de la Taille aux Loups и Domaine de la Butte пользуется популярностью во многих странах Европы.

Цвет вина — золотисто-желтый.

Вино интригует мягким, чистым вкусом с фруктово-минеральными акцентами и тонкой кислинкой в сухом послевкусии.

Вино демонстрирует мягкий, чистый аромат, сотканный из нот персика, груши, яблока, лимона, кремния и мокрого камня.

Вино подается к белому мясу, рыбе в соусе, моллюскам и ракообразным, блюдам экзотической и азиатской кухни.

Захватывающее белое вино "Magnolia" создается из ягод с одного виноградника, засаженного старыми лозами сорта Шенин Блан. На богатых глинистых почвах он отлично проявляет свои сортовые характеристики. Сбор урожая проводится вручную, винификация проходит в дубовых бочках объемом в 500 литров. Затем вино выдерживается 6 месяцев на тонком осадке, после чего сливается и бутилируется. Перед употреблением рекомендуется декантация в течение 15 минут.

Цвет вина — золотисто-желтый.

Вино интригует мягким, чистым вкусом с фруктово-минеральными акцентами и тонкой кислинкой в сухом послевкусии.

Вино демонстрирует мягкий, чистый аромат, сотканный из нот персика, груши, яблока, лимона, кремния и мокрого камня.

Вино подается к белому мясу, рыбе в соусе, моллюскам и ракообразным, блюдам экзотической и азиатской кухни.

Захватывающее белое вино "Magnolia" создается из ягод с одного виноградника, засаженного старыми лозами сорта Шенин Блан. На богатых глинистых почвах он отлично проявляет свои сортовые характеристики. Сбор урожая проводится вручную, винификация проходит в дубовых бочках объемом в 500 литров. Затем вино выдерживается 6 месяцев на тонком осадке, после чего сливается и бутилируется. Перед употреблением рекомендуется декантация в течение 15 минут.

Цвет вина — соломенно-желтый с золотым оттенком.

Вкус вина элегантный, чистый, с гладкой структурой и тонизирующим послевкусием.

Вино демонстрирует свежий, выразительный аромат с нотами абрикоса, айвы и персика, оттенками манго, меда и ванили.

Вино идеально подходит для аперитива, также хорошо сочетается с фуа-гра, белым мясом, нежной рыбой, голубыми сырами, десертами.

Chateau de Bellevue, 1-er Cru "Chaume", Coteaux du Layon — белое сладкое вино из долины Луары, созданное из винограда сорта Шенен Блан, который выращивается на участке "Chaume". Почва виноградника состоит из бежевого сланца. Сбор урожая проводится в несколько этапов, ягоды должны быть покрыты благородной плесенью "ботритис". Виноград мягко отжимается на пневматическом прессе. Затем сусло несколько недель ферментируется на природных дрожжах. Ферментация останавливается после достижения баланса сладости, кислотности и крепости. Вино урожая 2014 года выдерживалось в стальных резервуарах (90%) и дубовых 400-литровых бочках.

Винодельческое хозяйство Chateau de Bellevue расположено в окрестностях города Saint Aubin De Luigne во французской провинции Анжу. Нынешние владельцы поместья, Жан-Поль и Эрве Тижу, представляют пятое поколение профессиональных виноделов. Здание Шато в стиле эпохи Наполеона III находится в окружении виноградников и 4 га парковой зоны. Виноградник Шато де Бельвю является одним из самых старых в провинции Анжу и в долине Луары. Семейные виноградники занимают площадь более 35 гектаров, тем самым предлагая полный спектр вин Анжу. Для белых вин возделываются сорта Шенен Блан, Совиньон Блан и Шардоне, для красных — Каберне Совиньон, Каберне Фран и Гаме. Из этих же сортов создаются розовые и игристые вина. В отношении качества производства, методы работы остаются традиционными.На сегодняшний день продукция Chateau de Bellevue пользуется популярностью и успехом во многих странах Европы и Азии.

Цвет вина — соломенно-желтый с золотым оттенком.

Вкус вина элегантный, чистый, с гладкой структурой и тонизирующим послевкусием.

Вино демонстрирует свежий, выразительный аромат с нотами абрикоса, айвы и персика, оттенками манго, меда и ванили.

Вино идеально подходит для аперитива, также хорошо сочетается с фуа-гра, белым мясом, нежной рыбой, голубыми сырами, десертами.

Chateau de Bellevue, 1-er Cru "Chaume", Coteaux du Layon — белое сладкое вино из долины Луары, созданное из винограда сорта Шенен Блан, который выращивается на участке "Chaume". Почва виноградника состоит из бежевого сланца. Сбор урожая проводится в несколько этапов, ягоды должны быть покрыты благородной плесенью "ботритис". Виноград мягко отжимается на пневматическом прессе. Затем сусло несколько недель ферментируется на природных дрожжах. Ферментация останавливается после достижения баланса сладости, кислотности и крепости. Вино урожая 2014 года выдерживалось в стальных резервуарах (90%) и дубовых 400-литровых бочках.

Винодельческое хозяйство Chateau de Bellevue расположено в окрестностях города Saint Aubin De Luigne во французской провинции Анжу. Нынешние владельцы поместья, Жан-Поль и Эрве Тижу, представляют пятое поколение профессиональных виноделов. Здание Шато в стиле эпохи Наполеона III находится в окружении виноградников и 4 га парковой зоны. Виноградник Шато де Бельвю является одним из самых старых в провинции Анжу и в долине Луары. Семейные виноградники занимают площадь более 35 гектаров, тем самым предлагая полный спектр вин Анжу. Для белых вин возделываются сорта Шенен Блан, Совиньон Блан и Шардоне, для красных — Каберне Совиньон, Каберне Фран и Гаме. Из этих же сортов создаются розовые и игристые вина. В отношении качества производства, методы работы остаются традиционными.На сегодняшний день продукция Chateau de Bellevue пользуется популярностью и успехом во многих странах Европы и Азии.

Вино золотисто-желтого цвета.

Полный, округлый, мягкий вкус вина насыщен минеральными оттенками, глубокими тонами тропических фруктов и сочной цитрусовой кислотностью.

Плотный, но тонкий букет вина наполнен концентрированными оттенками спелых тропических и цитрусовых фруктов, груши и белых цветов, сквозь которые угадываются отчетливые минеральные нюансы.

Вино станет прекрасным аперитивом и сопровождением к легким закускам, салатам, рыбе, морепродуктам, курице и блюдам тайской кухни.

Белое сухое вино "Vin de Thierry" представляет собой купаж виноградных сортов Шенен Блан урожая 2016 года и Гролло Гри урожая 2014 года. По словам Тьерри Жермен выпуск нового кюве является единоразовым и обусловлен слишком маленькими урожаями (например, если в обычные годы производится 25 000 – 40 000 бутылок "Les Clous", то в 2016 году было выпущено не более 7 000 бутылок), а также идеей получить хотя бы одно вино впечатляющего, но крошечного урожая. Виноград для кюве выращивался биодинамическими методами на виноградниках дельты Луары к югу от аппеласьона Мюскаде. Сбор урожая осуществлялся вручную, после чего виноград сортировался на специальном столе и был пропущен через пневматический пресс. Полученное сусло отстаивалось при холодной температуре. Ферментация протекала в резервуарах из нержавеющей стали, в которых вино выдерживалось в течение 6 месяцев и было бутилировано без фильтрации.

Винодельня Domaine Saint Nicolas действует с 1960 года в местечке Брем-Сюр-Мер. Начало компании положил Патрис Мишон, а дело продолжили его потомки. Предприятие и виноградники расположены в молодом апелласьоне Fiefs Vendeens Brem (Нант, долина Луары), который был создан в 2011 году. Регион, богатый сланцевыми и глинистыми почвами, лежит в окружении густых лесов и солончаков. Производитель поддерживает и развивает терруар с помощью методов органического земледелия — в 1995 году его виноградники получили биодинамические сертификаты "Demeter" и "Biodyvin".Вина Домен Сен Николя являются ярким выражением природы, в которой родились, благодаря чему заслужили уважение ценителей по всему миру.

Вино золотисто-желтого цвета.

Полный, округлый, мягкий вкус вина насыщен минеральными оттенками, глубокими тонами тропических фруктов и сочной цитрусовой кислотностью.

Плотный, но тонкий букет вина наполнен концентрированными оттенками спелых тропических и цитрусовых фруктов, груши и белых цветов, сквозь которые угадываются отчетливые минеральные нюансы.

Вино станет прекрасным аперитивом и сопровождением к легким закускам, салатам, рыбе, морепродуктам, курице и блюдам тайской кухни.

Белое сухое вино "Vin de Thierry" представляет собой купаж виноградных сортов Шенен Блан урожая 2016 года и Гролло Гри урожая 2014 года. По словам Тьерри Жермен выпуск нового кюве является единоразовым и обусловлен слишком маленькими урожаями (например, если в обычные годы производится 25 000 – 40 000 бутылок "Les Clous", то в 2016 году было выпущено не более 7 000 бутылок), а также идеей получить хотя бы одно вино впечатляющего, но крошечного урожая. Виноград для кюве выращивался биодинамическими методами на виноградниках дельты Луары к югу от аппеласьона Мюскаде. Сбор урожая осуществлялся вручную, после чего виноград сортировался на специальном столе и был пропущен через пневматический пресс. Полученное сусло отстаивалось при холодной температуре. Ферментация протекала в резервуарах из нержавеющей стали, в которых вино выдерживалось в течение 6 месяцев и было бутилировано без фильтрации.

Винодельня Domaine Saint Nicolas действует с 1960 года в местечке Брем-Сюр-Мер. Начало компании положил Патрис Мишон, а дело продолжили его потомки. Предприятие и виноградники расположены в молодом апелласьоне Fiefs Vendeens Brem (Нант, долина Луары), который был создан в 2011 году. Регион, богатый сланцевыми и глинистыми почвами, лежит в окружении густых лесов и солончаков. Производитель поддерживает и развивает терруар с помощью методов органического земледелия — в 1995 году его виноградники получили биодинамические сертификаты "Demeter" и "Biodyvin".Вина Домен Сен Николя являются ярким выражением природы, в которой родились, благодаря чему заслужили уважение ценителей по всему миру.

Вино пурпурно-красного цвета.

Вкус вина гладкий, с кремовой текстурой, и восхитительным, насыщенным, длительным послевкусием.

В аромате вина тонкие ноты красных фруктов гармонируют с мягкими дубовыми оттенками и кондитерскими нюансами.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами (говядиной, свининой), пастой, ризотто, сырами.

"Demuerte" Classic — одно из самых современных и оригинальных вин, производимых в муниципалитете Екла, входящем в состав провинции Мурсия. Купаж вина состоит из винограда сортов Монастрель и Сира, который собирают со старых лоз, выращенных в суровых условиях на высоте 700 метров над уровнем моря, преимущественно на известковой почве с большой проницаемостью. Урожай собирается вручную, для производства вина отбираются только крупные ягоды лучшего качества. Ферментация и длительная мацерация сусла проходит в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 24 ºC. Для яблочно-молочного брожения и последующей выдержки в течение как минимум 9-10 месяцев используются бочки из французского дуба Алье.

Winery On — новая испанская винодельня, молодой, инновационный и динамичный проект, который сочетает в себе современность и мастерство на протяжении всего процесса производства вина. Основой создания компании стали две составляющие — страсть к вину и дизайну, которые объединили двух молодых людей — Пабло Кортеса и Карел Эйсснер. Пабло — агроном и винодел с более чем 15-летним опытом работы на нескольких испанских винодельнях, вина которого уже получили важное национальное и международное признание. Карел — архитектор, специалист по дизайну и фотографии. Виноградники Вайнери Он расположены в муниципалитете Екла. А вина Winery On объединяют традиции и современность, являясь истинным отражением уникальных характеристик терруара, которые придают им сильную индивидуальность.

Вино пурпурно-красного цвета.

Вкус вина гладкий, с кремовой текстурой, и восхитительным, насыщенным, длительным послевкусием.

В аромате вина тонкие ноты красных фруктов гармонируют с мягкими дубовыми оттенками и кондитерскими нюансами.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами (говядиной, свининой), пастой, ризотто, сырами.

"Demuerte" Classic — одно из самых современных и оригинальных вин, производимых в муниципалитете Екла, входящем в состав провинции Мурсия. Купаж вина состоит из винограда сортов Монастрель и Сира, который собирают со старых лоз, выращенных в суровых условиях на высоте 700 метров над уровнем моря, преимущественно на известковой почве с большой проницаемостью. Урожай собирается вручную, для производства вина отбираются только крупные ягоды лучшего качества. Ферментация и длительная мацерация сусла проходит в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 24 ºC. Для яблочно-молочного брожения и последующей выдержки в течение как минимум 9-10 месяцев используются бочки из французского дуба Алье.

Winery On — новая испанская винодельня, молодой, инновационный и динамичный проект, который сочетает в себе современность и мастерство на протяжении всего процесса производства вина. Основой создания компании стали две составляющие — страсть к вину и дизайну, которые объединили двух молодых людей — Пабло Кортеса и Карел Эйсснер. Пабло — агроном и винодел с более чем 15-летним опытом работы на нескольких испанских винодельнях, вина которого уже получили важное национальное и международное признание. Карел — архитектор, специалист по дизайну и фотографии. Виноградники Вайнери Он расположены в муниципалитете Екла. А вина Winery On объединяют традиции и современность, являясь истинным отражением уникальных характеристик терруара, которые придают им сильную индивидуальность.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина элегантный, сложный, изысканный, со сливочной текстурой, живой кислотностью, концентрированными фруктовыми тонами, оттенками имбиря и дрожжей и долгим послевкусием.

Привлекательный аромат вина наполнен тонами нектарина, зимней дыни и айвы, украшенными кремниевыми нотами.

Вино очень универсально и дополнит широкий выбор блюд. Попробуйте его с классическими блюдами из рыбы и белого мяса, ризотто, пастой и сырами.

Rijk's, "Private Cellar" Chenin Blanc — элегантное, сложное белое сухое вино с концентрированными фруктовыми оттенками во вкусе и аромате, изготовленное из винограда сорта Шенен Блан, который выращивается в Тульбахе — крупном региональном центре виноделия. Низкоурожайный виноградник разбит на хорошо дренированной сланцевой почве и имеет юго-восточную экспозицию. Урожай собирают вручную в ночные часы, чтобы максимально сохранить вкус винограда. На винодельне Шенен Блан аккуратно дробится и прессуется. Ферментация проходит при низкой температуре, чтобы показать в будущем вине свежесть и фруктовость. 30% сусла ферментируется в стальных резервуарах, 70% — во французских и венгерских 300-литровых дубовых бочках. 40% ферментируется спонтанно, с участием натуральных дрожжей. Затем вино выдерживается в течение 11 месяцев на осадке, чтобы придать вину сливочную текстуру. Потенциал хранения вина составляет не менее 8 лет.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина элегантный, сложный, изысканный, со сливочной текстурой, живой кислотностью, концентрированными фруктовыми тонами, оттенками имбиря и дрожжей и долгим послевкусием.

Привлекательный аромат вина наполнен тонами нектарина, зимней дыни и айвы, украшенными кремниевыми нотами.

Вино очень универсально и дополнит широкий выбор блюд. Попробуйте его с классическими блюдами из рыбы и белого мяса, ризотто, пастой и сырами.

Rijk's, "Private Cellar" Chenin Blanc — элегантное, сложное белое сухое вино с концентрированными фруктовыми оттенками во вкусе и аромате, изготовленное из винограда сорта Шенен Блан, который выращивается в Тульбахе — крупном региональном центре виноделия. Низкоурожайный виноградник разбит на хорошо дренированной сланцевой почве и имеет юго-восточную экспозицию. Урожай собирают вручную в ночные часы, чтобы максимально сохранить вкус винограда. На винодельне Шенен Блан аккуратно дробится и прессуется. Ферментация проходит при низкой температуре, чтобы показать в будущем вине свежесть и фруктовость. 30% сусла ферментируется в стальных резервуарах, 70% — во французских и венгерских 300-литровых дубовых бочках. 40% ферментируется спонтанно, с участием натуральных дрожжей. Затем вино выдерживается в течение 11 месяцев на осадке, чтобы придать вину сливочную текстуру. Потенциал хранения вина составляет не менее 8 лет.