Белое Вино Шардоне и Бикал, Страница 68
Выберите фильтры
- 13829
- 42
- 40
- 15
- 12792
- 711
- 261
- 58
- 7465
- 2247
- 768
- 504
- 463
- Еще 42
- 6897
- 510
- 394
- 387
- 373
- Еще 145
- 56
- 52
- 46
- 40
- 39
- Еще 144
- 13784
- 7585
- 3885
- 1765
- 1556
- Еще 95
- 82
- 45
- 42
- 38
- 29
- Еще 11
- 34
- 27
- 22
- 1
- 1
- Еще 0
- 129
- 102
- 77
- 60
- 57
- Еще 2
- 12316
- 479
- 349
- 321
- 76
- Еще 20
Вино чистого соломенно-желтого цвета.
Вкус вина гармоничный, освежающий, с фруктово-цветочными акцентами и легкими дымными нюансами в длительном послевкусии.
Вино обладает интенсивным ароматическим букетом с оттенками белых фруктов, цветов, меда, инжира, яблочного джема, орехов и поджаренного хлеба.
Вино прекрасно гармонирует с моллюсками и рыбными блюдами, а также с легкими закусками и тапасом.
"Fan D'Oro" — ароматное белое сухое вино, которое получают из винограда сорта Шардоне, выращиваемого на виноградниках Кинтанилья в испанской провинции Рибера дель Дуэро, где преобладают глинисто-известняковые почвы. Средний возраст виноградных лоз составляет 18-20 лет. По достижению зрелости урожай собирают вручную в коробки по 15 кг и тщательно отбирают на сортировочных столах, а затем — аккуратно прессуют и медленно охлаждают. Ферментация вина проходит в бочках из французского дуба. После этого "Фан Д'Оро" выдерживают в дубовых бочках в течение 9 месяцев, недолгая выдержка сохраняет фруктовый и элегантный стиль вина.Семейство Арзуага Наварро в 1987 году приобрело обширное имение площадью 140 га. Часть виноградников находится в непосредственной близости от поместья, а часть — в охотничьих угодьях Ла Планта. Здесь владелец компании Флорентино Наварро содержит заповедник, где обитают олени, лоси и вепри. Именно любовь к животным легла в основу логотипа компании. Винодельня Arzuaga Navarro находится на юге Рибера дель Дуэро и возвышается на 100 метров над рекой, поэтому виноград здесь созревает раньше и равномернее, чем в других хозяйствах региона. Превосходное качество винограда, неустанная забота владельца компании и страсть к виноделию, которую привносит Флорентино в производство, сделали вина Арзуага Наварро одними из самых лучших в регионе.
Вино чистого соломенно-желтого цвета.
Вкус вина гармоничный, освежающий, с фруктово-цветочными акцентами и легкими дымными нюансами в длительном послевкусии.
Вино обладает интенсивным ароматическим букетом с оттенками белых фруктов, цветов, меда, инжира, яблочного джема, орехов и поджаренного хлеба.
Вино прекрасно гармонирует с моллюсками и рыбными блюдами, а также с легкими закусками и тапасом.
"Fan D'Oro" — ароматное белое сухое вино, которое получают из винограда сорта Шардоне, выращиваемого на виноградниках Кинтанилья в испанской провинции Рибера дель Дуэро, где преобладают глинисто-известняковые почвы. Средний возраст виноградных лоз составляет 18-20 лет. По достижению зрелости урожай собирают вручную в коробки по 15 кг и тщательно отбирают на сортировочных столах, а затем — аккуратно прессуют и медленно охлаждают. Ферментация вина проходит в бочках из французского дуба. После этого "Фан Д'Оро" выдерживают в дубовых бочках в течение 9 месяцев, недолгая выдержка сохраняет фруктовый и элегантный стиль вина.Семейство Арзуага Наварро в 1987 году приобрело обширное имение площадью 140 га. Часть виноградников находится в непосредственной близости от поместья, а часть — в охотничьих угодьях Ла Планта. Здесь владелец компании Флорентино Наварро содержит заповедник, где обитают олени, лоси и вепри. Именно любовь к животным легла в основу логотипа компании. Винодельня Arzuaga Navarro находится на юге Рибера дель Дуэро и возвышается на 100 метров над рекой, поэтому виноград здесь созревает раньше и равномернее, чем в других хозяйствах региона. Превосходное качество винограда, неустанная забота владельца компании и страсть к виноделию, которую привносит Флорентино в производство, сделали вина Арзуага Наварро одними из самых лучших в регионе.
Вино бледно-золотистого цвета.
Сбалансированный, свежий вкус вина раскрывается цветочными и травяными нюансами.
Вино обладает элегантным ароматом, в котором гармонично сочетаются оттенки сливы, айвы и ананаса.
Вино хорошо сочетается с блюдами из свинины и курицы, рыбой, блюдами вегетарианской кухни.
Chateau Mukhrani, "Collection Secrete" Blanc — прекрасное грузинское белое вино, которое объединило в себе освежающий вкус, удивительный аромат и дань традициям. Молодое белое вино "Коллексьон Секрет" наделено особой, сбалансированной структурой, ярким ароматом, запоминающимися качествами, которые не перестают развиваться с годами, достигая зрелости. Каждый этап производства строго регулируется правилами. Качество вина подвергается тщательной проверке, начиная от выращивания винограда, заканчивая розливом напитка, которым будут наслаждаться потребители.
Компания "Chateau Mukhrani" появилась в 2003 году. Это международный проект грузинских предпринимателей и группы компаний "Marussia Beverages". Шато Мухрани принадлежат винный завод и усадьба князей Мухранских, расположенные на территории грузинского села Мухрани. Эти земли являлись собственностью князей Мухранских, ведущих свой древний царственный род от династии Багратионов. В 2007 году компания начинает строительство завода и выпускает свое первое вино.Шато Мухрани сегодня — это современные методы производства, отвечающие международным стандартам качества. Компания владеет собственными виноградниками, расположенными в уникальных, исторически значимых местах. Главный винодел компании — Патрик Хенеф. Он имеет богатый опыт работы во Франции, в регионе Бордо. Патрик Хенеф строго следит за качеством ягод и методами культивирования винограда. Продукция компании получила заслуженное признание и международные награды. "Chateau Mukhrani" — это единственная компания, которая массово выпускает восхитительное белое вино из винограда сорта Горули Мцване.
Вино бледно-золотистого цвета.
Сбалансированный, свежий вкус вина раскрывается цветочными и травяными нюансами.
Вино обладает элегантным ароматом, в котором гармонично сочетаются оттенки сливы, айвы и ананаса.
Вино хорошо сочетается с блюдами из свинины и курицы, рыбой, блюдами вегетарианской кухни.
Chateau Mukhrani, "Collection Secrete" Blanc — прекрасное грузинское белое вино, которое объединило в себе освежающий вкус, удивительный аромат и дань традициям. Молодое белое вино "Коллексьон Секрет" наделено особой, сбалансированной структурой, ярким ароматом, запоминающимися качествами, которые не перестают развиваться с годами, достигая зрелости. Каждый этап производства строго регулируется правилами. Качество вина подвергается тщательной проверке, начиная от выращивания винограда, заканчивая розливом напитка, которым будут наслаждаться потребители.
Компания "Chateau Mukhrani" появилась в 2003 году. Это международный проект грузинских предпринимателей и группы компаний "Marussia Beverages". Шато Мухрани принадлежат винный завод и усадьба князей Мухранских, расположенные на территории грузинского села Мухрани. Эти земли являлись собственностью князей Мухранских, ведущих свой древний царственный род от династии Багратионов. В 2007 году компания начинает строительство завода и выпускает свое первое вино.Шато Мухрани сегодня — это современные методы производства, отвечающие международным стандартам качества. Компания владеет собственными виноградниками, расположенными в уникальных, исторически значимых местах. Главный винодел компании — Патрик Хенеф. Он имеет богатый опыт работы во Франции, в регионе Бордо. Патрик Хенеф строго следит за качеством ягод и методами культивирования винограда. Продукция компании получила заслуженное признание и международные награды. "Chateau Mukhrani" — это единственная компания, которая массово выпускает восхитительное белое вино из винограда сорта Горули Мцване.
Обладает глубоким золотистым цветом.
Вино демонстрирует щедрый, округлый, сбалансированный, питкий вкус с упругой текстурой, фруктово-минеральными акцентами и тонкой кислинкой в длительном послевкусии.
Сочный, яркий аромат раскрывается оттенками спелых яблок, вареных абрикосов, желтых груш, теплых камней и жасминового чая.
Вино станет прекрасным сопровождением блюд из рыбы, а также морепродуктов, особенно моллюсков и морских гребешков. Можно подать в качестве аперитива.
В 1898 году Маркиджано Никола Катена прибыл в Аргентину и привез с собой уникальную технологию винификации вин, выдержанных в глиняных горшках. Линейка вин "La Marchigiana" выпущена как дань уважения наследию натуральных, не содержащих сульфитов домашних вин. Вина изготавливаются ограниченным тиражом."La Marchigiana" Chardonnay — натуральное белое сухое вино из винограда сорта Шардоне, высаженного на винограднике "Finca Gualtallary" в Мендосе. Виноградники расположены на тонких аллювиальных почвах с гравием, известняком и округлыми камнями. Сбор урожая проводится лишь по достижении ягодами оптимального уровня спелости, на винодельне плоды подвергаются традиционной винификации с длительной ферментацией на кожице. Выдерживается вино в течение 8 месяцев в глиняных горшочках.В целом, 2021 год в Аргентине выдался прохладным и дождливым. В начале весны заморозки поразили в основном раннеспелые белые сорта винограда. Летние дожди были сильными, но из-за хорошо дренированных почв и их непродолжительности осадки принесли только положительный эффект, обеспечив необходимое количество воды виноградным лозам. Благодаря прохладной погоде красные сорта достигли высокой концентрации и зрелости кожицы с умеренным содержанием сахара и оптимальной кислотностью.
Catena Zapata — известное винодельческое предприятие Аргентины, расположенное в регионе Мендоса. Владельцы предприятия — Николас Катена и его дочь Лаура. Прадед Николаса Катена эмигрировал в Аргентину из Италии в 1898 году. Он приобрел землю в Мендосе, занялся виноградарством и вырастил первый урожай винограда сорта Мальбек в 1902 году. Катена считал, что этот сорт, издавна выращиваемый в Бордо, раскроет в полной мере свой характер на земле аргентинских Анд. Его сын Доминго реализовал мечту отца, став крупным владельцем виноградников в Мендосе. Николас Катена провел много времени в Калифорнии в долине Напа, где изучал методы производства местных вин. В то время он сотрудничал со знаменитым Робертом Мондави, стремясь превзойти лучшие вина Франции. Они верили в эту возможность. И когда Николас Катена вернулся в Мендосу, он продал свою компанию, производившую столовые вина. Осталась только одна из дочерних компаний семейного винного бизнеса — Bodega Esmeralda. Аргентина в то время была известна как производитель массового дешевого вина, а Николас пошел против общей тенденции. В 1980-90-х годах Николас Катена сконцентрировал свои усилия на выборе оптимальных условий микроклимата для различных сортов винограда и даже их клонов. Он решил посадить лозы Шардоне и Мальбек в районе Гуалталлари, где высота над уровнем моря составляет почти 1500 метров. Это был единственный способ повысить уровень качества винограда при ограничении урожайности виноградников. Это был большой риск и ответственность. Многие сомневались, что Мальбек достигнет полной зрелости на такой высоте. Но все же виноград получился превосходным. Таким образом, Николас первым открыл, что Мендоса и клонов исключительная местность для выращивания винограда. Прохладный климат, высокогорные долины и бедные почвы Анд оказались идеальными условиями для винограда высочайшего качества. В течение 1990-х годов Николас Катена и его команда выделили лучшие участки виноградников для возделывания Шардоне, Каберне Совиньон и Мальбека. В результате, появилась новая линейка вин категории супер-премиум — "Catena Alta". Изначально они были задуманы как вина с одного виноградника. Но в 2001 году был собран отличный урожай Мальбека с трех разных виноградниках семьи Катена, и выбрать лучший из них было очень проблематично. Поэтому, начиная с того времени, "Catena Alta" Cabernet Sauvignon и "Catena Alta" Malbec производятся как бленд "разных микроклиматов". Каждый из терруаров придает вину уникальные характеристики. Но, в отличие от красных вин, белое "Catena Alta" Chardonnay по-прежнему делается из винограда с одного виноградника под названием "Адрианна". Он — самый высокогорный по своему расположению, что придает винограду и, впоследствии, вину яркую минеральность и идеальную чистоту вкуса. В Catena Zapata работает команда виноделов, в которой участвуют самые успешные и талантливые виноделы в Аргентине — Алехандро Сейанович и Хосе Галанте, являющийся главным виноделом и работающий в компании с 1975 года. Большие успехи виноградников хозяйства Catena Zapata стали возможны именно благодаря его научному подходу к виноделию.
Обладает глубоким золотистым цветом.
Вино демонстрирует щедрый, округлый, сбалансированный, питкий вкус с упругой текстурой, фруктово-минеральными акцентами и тонкой кислинкой в длительном послевкусии.
Сочный, яркий аромат раскрывается оттенками спелых яблок, вареных абрикосов, желтых груш, теплых камней и жасминового чая.
Вино станет прекрасным сопровождением блюд из рыбы, а также морепродуктов, особенно моллюсков и морских гребешков. Можно подать в качестве аперитива.
В 1898 году Маркиджано Никола Катена прибыл в Аргентину и привез с собой уникальную технологию винификации вин, выдержанных в глиняных горшках. Линейка вин "La Marchigiana" выпущена как дань уважения наследию натуральных, не содержащих сульфитов домашних вин. Вина изготавливаются ограниченным тиражом."La Marchigiana" Chardonnay — натуральное белое сухое вино из винограда сорта Шардоне, высаженного на винограднике "Finca Gualtallary" в Мендосе. Виноградники расположены на тонких аллювиальных почвах с гравием, известняком и округлыми камнями. Сбор урожая проводится лишь по достижении ягодами оптимального уровня спелости, на винодельне плоды подвергаются традиционной винификации с длительной ферментацией на кожице. Выдерживается вино в течение 8 месяцев в глиняных горшочках.В целом, 2021 год в Аргентине выдался прохладным и дождливым. В начале весны заморозки поразили в основном раннеспелые белые сорта винограда. Летние дожди были сильными, но из-за хорошо дренированных почв и их непродолжительности осадки принесли только положительный эффект, обеспечив необходимое количество воды виноградным лозам. Благодаря прохладной погоде красные сорта достигли высокой концентрации и зрелости кожицы с умеренным содержанием сахара и оптимальной кислотностью.
Catena Zapata — известное винодельческое предприятие Аргентины, расположенное в регионе Мендоса. Владельцы предприятия — Николас Катена и его дочь Лаура. Прадед Николаса Катена эмигрировал в Аргентину из Италии в 1898 году. Он приобрел землю в Мендосе, занялся виноградарством и вырастил первый урожай винограда сорта Мальбек в 1902 году. Катена считал, что этот сорт, издавна выращиваемый в Бордо, раскроет в полной мере свой характер на земле аргентинских Анд. Его сын Доминго реализовал мечту отца, став крупным владельцем виноградников в Мендосе. Николас Катена провел много времени в Калифорнии в долине Напа, где изучал методы производства местных вин. В то время он сотрудничал со знаменитым Робертом Мондави, стремясь превзойти лучшие вина Франции. Они верили в эту возможность. И когда Николас Катена вернулся в Мендосу, он продал свою компанию, производившую столовые вина. Осталась только одна из дочерних компаний семейного винного бизнеса — Bodega Esmeralda. Аргентина в то время была известна как производитель массового дешевого вина, а Николас пошел против общей тенденции. В 1980-90-х годах Николас Катена сконцентрировал свои усилия на выборе оптимальных условий микроклимата для различных сортов винограда и даже их клонов. Он решил посадить лозы Шардоне и Мальбек в районе Гуалталлари, где высота над уровнем моря составляет почти 1500 метров. Это был единственный способ повысить уровень качества винограда при ограничении урожайности виноградников. Это был большой риск и ответственность. Многие сомневались, что Мальбек достигнет полной зрелости на такой высоте. Но все же виноград получился превосходным. Таким образом, Николас первым открыл, что Мендоса и клонов исключительная местность для выращивания винограда. Прохладный климат, высокогорные долины и бедные почвы Анд оказались идеальными условиями для винограда высочайшего качества. В течение 1990-х годов Николас Катена и его команда выделили лучшие участки виноградников для возделывания Шардоне, Каберне Совиньон и Мальбека. В результате, появилась новая линейка вин категории супер-премиум — "Catena Alta". Изначально они были задуманы как вина с одного виноградника. Но в 2001 году был собран отличный урожай Мальбека с трех разных виноградниках семьи Катена, и выбрать лучший из них было очень проблематично. Поэтому, начиная с того времени, "Catena Alta" Cabernet Sauvignon и "Catena Alta" Malbec производятся как бленд "разных микроклиматов". Каждый из терруаров придает вину уникальные характеристики. Но, в отличие от красных вин, белое "Catena Alta" Chardonnay по-прежнему делается из винограда с одного виноградника под названием "Адрианна". Он — самый высокогорный по своему расположению, что придает винограду и, впоследствии, вину яркую минеральность и идеальную чистоту вкуса. В Catena Zapata работает команда виноделов, в которой участвуют самые успешные и талантливые виноделы в Аргентине — Алехандро Сейанович и Хосе Галанте, являющийся главным виноделом и работающий в компании с 1975 года. Большие успехи виноградников хозяйства Catena Zapata стали возможны именно благодаря его научному подходу к виноделию.
Вино отличается блестящим светло-соломенным цветом с золотистыми отблесками.
Элегантный и выразительный вкус раскрывается тонами лайма, спелого желтого яблока и фундука. Живая кислотность отлично сочетается с освежающей минеральностью в продолжительном послевкусии.
В аромате преобладают цитрусовые оттенки, дополненные тонами спелого белого персика, жасмина и айвы. На заднем фоне угадываются едва уловимые карамельные нотки.
Идеальный аперитив, а также гармоничная пара к морепродуктам, омарам, ракам, фуа-гра, белому мясу под сливочным соусом, суши и козьему сыру.
"La Reine Pedauque" — бренд, получивший свое название в честь мифического персонажа, королевы Бургундии, благодетельницы виноделов, центрального персонажа масштабного романа Анатоля Франса и парижских бистро. Королева Педок продолжает очаровывать и символизировать французское искусство жизни. Основанная в 1923 году в Кот де Бон, на окраине Кортонского леса, компания Reine Pedauque прославилась в 1930-х годах после приобретения Rotisserie de la Reine Pedauque, который был признан рестораном номер 1 в Париже. К его дверям спешили артисты, а вечера оживлялись бутылками "La Reine Pedauque". Репутация бренда росла, вина производились с величайшей тщательностью. Так родилась легенда."La Reine Pedauque" Saint-Veran AOC — элегантное и ароматное Шардоне из апелласьона Сен-Веран, который располагается в южной части субрегиона Маконе в Бургундии. Будучи самым южным наименованием Бургундии, Сен-Веран слегка пересекается с северной окраиной Божоле. Все вина Сен-Веран традиционно сухие по стилю, но более полнотелые, чем другие белые бургундские. Климат здесь немного теплее, чем на большей части территории Бургундии, из-за южного расположения Сен-Веран. Почвы содержат изрядную долю известковой глины. Виноград собирается вручную, как правило, в ночное время суток для сохранения большей свежести. На винодельне практикуются принципы гравитационного виноделия, которое является самым щадящим способом обработки вина. Винификация проходит при контролируемой температуре 16 °С в стальных емкостях. Выдержка на тонком осадке занимает около 10 месяцев.Вина "La Reine Pedauque" производятся на мощностях компании Reine Pedauque, которая входит в состав Bejot Vins et Terroirs (BVT). 12 октября 2016 года группа Les Grands Chais de France приобрела активы данной компании.
Вино отличается блестящим светло-соломенным цветом с золотистыми отблесками.
Элегантный и выразительный вкус раскрывается тонами лайма, спелого желтого яблока и фундука. Живая кислотность отлично сочетается с освежающей минеральностью в продолжительном послевкусии.
В аромате преобладают цитрусовые оттенки, дополненные тонами спелого белого персика, жасмина и айвы. На заднем фоне угадываются едва уловимые карамельные нотки.
Идеальный аперитив, а также гармоничная пара к морепродуктам, омарам, ракам, фуа-гра, белому мясу под сливочным соусом, суши и козьему сыру.
"La Reine Pedauque" — бренд, получивший свое название в честь мифического персонажа, королевы Бургундии, благодетельницы виноделов, центрального персонажа масштабного романа Анатоля Франса и парижских бистро. Королева Педок продолжает очаровывать и символизировать французское искусство жизни. Основанная в 1923 году в Кот де Бон, на окраине Кортонского леса, компания Reine Pedauque прославилась в 1930-х годах после приобретения Rotisserie de la Reine Pedauque, который был признан рестораном номер 1 в Париже. К его дверям спешили артисты, а вечера оживлялись бутылками "La Reine Pedauque". Репутация бренда росла, вина производились с величайшей тщательностью. Так родилась легенда."La Reine Pedauque" Saint-Veran AOC — элегантное и ароматное Шардоне из апелласьона Сен-Веран, который располагается в южной части субрегиона Маконе в Бургундии. Будучи самым южным наименованием Бургундии, Сен-Веран слегка пересекается с северной окраиной Божоле. Все вина Сен-Веран традиционно сухие по стилю, но более полнотелые, чем другие белые бургундские. Климат здесь немного теплее, чем на большей части территории Бургундии, из-за южного расположения Сен-Веран. Почвы содержат изрядную долю известковой глины. Виноград собирается вручную, как правило, в ночное время суток для сохранения большей свежести. На винодельне практикуются принципы гравитационного виноделия, которое является самым щадящим способом обработки вина. Винификация проходит при контролируемой температуре 16 °С в стальных емкостях. Выдержка на тонком осадке занимает около 10 месяцев.Вина "La Reine Pedauque" производятся на мощностях компании Reine Pedauque, которая входит в состав Bejot Vins et Terroirs (BVT). 12 октября 2016 года группа Les Grands Chais de France приобрела активы данной компании.
Вино имеет бледно-золотистый цвет с зеленоватыми отблесками.
Вкус вина свежий, чистый, гармоничный, с фруктово-минеральными оттенками, живой, хорошо интегрированной кислотностью и приятным, сухим, бодрящим, освежающим послевкусием.
Аромат вина с яркими оттенками лайма, цитрусовой цедры, зеленого яблока, луговых трав, миндаля, кремния и белых цветов подчеркивает его классический стиль.
Вино можно подавать к легким закускам из рыбы или морепродуктов, пастроме из мяса птицы, морской белой рыбе на гриле, сырам.
Olivier Tricon, Chablis — свежее, бодрящее белое вино, созданное из винограда сорта Шардоне, который произрастает на виноградниках в апелласьоне Шабли. Шабли — флагманское вино Оливье Трикона. Виноградники Шабли простираются по обеим сторонам реки Ле Серейн, имеют южную и юго-восточную экспозицию. Средний возраст виноградных лоз составляет 20 лет. Почвы состоят из кимериджского известняка, который чередуется с более мягкими слоями глины. Сбор урожая осуществляется по достижении плодами оптимальной зрелости. Виноград отбирается, тщательно сортируется и деликатно прессуется. Алкогольная ферментация проходит при температуре 15 °C, после яблочно-молочного брожения вино выдерживается в емкостях из нержавеющей стали в течение 9 месяцев. Перед бутилированием проводится фильтрация. Потенциал хранения вина составляет 3-5 лет.2022 год в Бургундии начался с довольно благоприятной погоды, но надежды на безмятежный сезон были разрушены в апреле, когда ударили сильные заморозки. К счастью, ущерб был незначительным. Следом установилась мягкая погода, которая обеспечила успешное цветение и завязывание плодов. Гроза и град в июне значительно снизили урожайность. Жара и засуха в конце лета способствовала более быстрому достижению виноградом фенольной зрелости. Неудивительно, что это привело к более раннему, чем обычно, сбору урожая.
Вино имеет бледно-золотистый цвет с зеленоватыми отблесками.
Вкус вина свежий, чистый, гармоничный, с фруктово-минеральными оттенками, живой, хорошо интегрированной кислотностью и приятным, сухим, бодрящим, освежающим послевкусием.
Аромат вина с яркими оттенками лайма, цитрусовой цедры, зеленого яблока, луговых трав, миндаля, кремния и белых цветов подчеркивает его классический стиль.
Вино можно подавать к легким закускам из рыбы или морепродуктов, пастроме из мяса птицы, морской белой рыбе на гриле, сырам.
Olivier Tricon, Chablis — свежее, бодрящее белое вино, созданное из винограда сорта Шардоне, который произрастает на виноградниках в апелласьоне Шабли. Шабли — флагманское вино Оливье Трикона. Виноградники Шабли простираются по обеим сторонам реки Ле Серейн, имеют южную и юго-восточную экспозицию. Средний возраст виноградных лоз составляет 20 лет. Почвы состоят из кимериджского известняка, который чередуется с более мягкими слоями глины. Сбор урожая осуществляется по достижении плодами оптимальной зрелости. Виноград отбирается, тщательно сортируется и деликатно прессуется. Алкогольная ферментация проходит при температуре 15 °C, после яблочно-молочного брожения вино выдерживается в емкостях из нержавеющей стали в течение 9 месяцев. Перед бутилированием проводится фильтрация. Потенциал хранения вина составляет 3-5 лет.2022 год в Бургундии начался с довольно благоприятной погоды, но надежды на безмятежный сезон были разрушены в апреле, когда ударили сильные заморозки. К счастью, ущерб был незначительным. Следом установилась мягкая погода, которая обеспечила успешное цветение и завязывание плодов. Гроза и град в июне значительно снизили урожайность. Жара и засуха в конце лета способствовала более быстрому достижению виноградом фенольной зрелости. Неудивительно, что это привело к более раннему, чем обычно, сбору урожая.
У вина светлый соломенный цвет с зеленоватыми бликами.
Вино обладает насыщенным, элегантным, свежим, гладким вкусом с нотами спелой груши, сливочного масла и абрикоса, легкой пряностью сигарной коробки, нежной, маслянистой текстурой и долгим, сухим послевкусием.
Вино отличается приятным ароматом с тонами тропических фруктов и цветов, дополненными сливочно-ореховыми нюансами.
Вино великолепно сочетается с белой рыбой, морепродуктами, белым мясом.
Линейка "Single Vineyard" представляет вина, изготовленные как из местных сортов винограда, так и сортов Старого Света с одиночных виноградников, разбитых у подножия горы Арарат. Сочетание уникального профиля вулканической почвы Араратской долины и характерных фруктовых и земляных оттенков рождает вина с поразительной кавказской идентичностью и истинным выражением долины. "Karas" Single Vineyard Chardonnay производится из Шардоне, выращенного в условиях горного континентального климата на плотной каменистой почве вулканического происхождения, состоящей из базальта, вулканического туфа и известняка. Урожай собирается вручную, тщательно отбирается и сортируется. Ферментация 30% сусла проходит в дубовых бочках, 70% — в емкостях из нержавеющей стали. Выдержка вина в течение 6 месяцев производится в бочках из армянского и французского дуба.
Расположенный между горами Арарат и Арагац, Армавир является самым маленьким и самым густонаселенным местом в Западной Армении. Благодаря удобному расположению и благоприятным климатическим условиям этот процветающий регион стал эпицентром развития сельского хозяйства. Помимо высокого уровня сельскохозяйственной промышленности, Армавир имеет богатое историческое и культурное наследие, привлекая тысячи туристов в год.Armavir Vineyards (Tierras de Armenia) является одной из инновационных виноделен Армении, она существует с 2003 года. Основная задача компании — привнести в традиционные методы виноделия современные технологии. Аргентинец Мариано Виньони был приглашен в компанию в качестве главного винодела, а Мишель Роллан — в качестве консультанта-энолога.В достижении безупречного качества продукции каждый этап производства играет важную роль — расположение виноградников, сбор урожая в степени оптимальной зрелости, процесс изготовления вина. Виноградники Армавир Виньярдс площадью более 400 га расположены на высоте 1000-1200 метров над уровнем моря, на них выращивают как местные, так и международные сорта винограда. На сегодняшний день вина компании являются образцом для подражания в Армении.
У вина светлый соломенный цвет с зеленоватыми бликами.
Вино обладает насыщенным, элегантным, свежим, гладким вкусом с нотами спелой груши, сливочного масла и абрикоса, легкой пряностью сигарной коробки, нежной, маслянистой текстурой и долгим, сухим послевкусием.
Вино отличается приятным ароматом с тонами тропических фруктов и цветов, дополненными сливочно-ореховыми нюансами.
Вино великолепно сочетается с белой рыбой, морепродуктами, белым мясом.
Линейка "Single Vineyard" представляет вина, изготовленные как из местных сортов винограда, так и сортов Старого Света с одиночных виноградников, разбитых у подножия горы Арарат. Сочетание уникального профиля вулканической почвы Араратской долины и характерных фруктовых и земляных оттенков рождает вина с поразительной кавказской идентичностью и истинным выражением долины. "Karas" Single Vineyard Chardonnay производится из Шардоне, выращенного в условиях горного континентального климата на плотной каменистой почве вулканического происхождения, состоящей из базальта, вулканического туфа и известняка. Урожай собирается вручную, тщательно отбирается и сортируется. Ферментация 30% сусла проходит в дубовых бочках, 70% — в емкостях из нержавеющей стали. Выдержка вина в течение 6 месяцев производится в бочках из армянского и французского дуба.
Расположенный между горами Арарат и Арагац, Армавир является самым маленьким и самым густонаселенным местом в Западной Армении. Благодаря удобному расположению и благоприятным климатическим условиям этот процветающий регион стал эпицентром развития сельского хозяйства. Помимо высокого уровня сельскохозяйственной промышленности, Армавир имеет богатое историческое и культурное наследие, привлекая тысячи туристов в год.Armavir Vineyards (Tierras de Armenia) является одной из инновационных виноделен Армении, она существует с 2003 года. Основная задача компании — привнести в традиционные методы виноделия современные технологии. Аргентинец Мариано Виньони был приглашен в компанию в качестве главного винодела, а Мишель Роллан — в качестве консультанта-энолога.В достижении безупречного качества продукции каждый этап производства играет важную роль — расположение виноградников, сбор урожая в степени оптимальной зрелости, процесс изготовления вина. Виноградники Армавир Виньярдс площадью более 400 га расположены на высоте 1000-1200 метров над уровнем моря, на них выращивают как местные, так и международные сорта винограда. На сегодняшний день вина компании являются образцом для подражания в Армении.
Имеет соломенно-золотистый цвет с тонкими зеленоватыми штрихами.
Вкус питкий, округлый, сбалансированный, с фруктово-цветочной сердцевиной, тонкими ореховыми нюансами и продолжительным послевкусием.
Гармоничный, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками спелых косточковых фруктов, орехов, ванили и цветов.
Вино великолепно сочетается с белой рыбой, морепродуктами, белым мясом.
Линейка "Single Vineyard" представляет вина, изготовленные как из местных сортов винограда, так и сортов Старого Света с одиночных виноградников, разбитых у подножия горы Арарат. Сочетание уникального профиля вулканической почвы Араратской долины и характерных фруктовых и земляных оттенков рождает вина с поразительной кавказской идентичностью и истинным выражением долины. "Karas" Single Vineyard Chardonnay производится из Шардоне, выращенного в условиях горного континентального климата на плотной каменистой почве вулканического происхождения, состоящей из базальта, вулканического туфа и известняка. Урожай собирается вручную, тщательно отбирается и сортируется. Ферментация 30% сусла проходит в дубовых бочках, 70% — в емкостях из нержавеющей стали. Выдержка вина в течение 6 месяцев производится в бочках из армянского и французского дуба.
Расположенный между горами Арарат и Арагац, Армавир является самым маленьким и самым густонаселенным местом в Западной Армении. Благодаря удобному расположению и благоприятным климатическим условиям этот процветающий регион стал эпицентром развития сельского хозяйства. Помимо высокого уровня сельскохозяйственной промышленности, Армавир имеет богатое историческое и культурное наследие, привлекая тысячи туристов в год.Armavir Vineyards (Tierras de Armenia) является одной из инновационных виноделен Армении, она существует с 2003 года. Основная задача компании — привнести в традиционные методы виноделия современные технологии. Аргентинец Мариано Виньони был приглашен в компанию в качестве главного винодела, а Мишель Роллан — в качестве консультанта-энолога.В достижении безупречного качества продукции каждый этап производства играет важную роль — расположение виноградников, сбор урожая в степени оптимальной зрелости, процесс изготовления вина. Виноградники Армавир Виньярдс площадью более 400 га расположены на высоте 1000-1200 метров над уровнем моря, на них выращивают как местные, так и международные сорта винограда. На сегодняшний день вина компании являются образцом для подражания в Армении.
Имеет соломенно-золотистый цвет с тонкими зеленоватыми штрихами.
Вкус питкий, округлый, сбалансированный, с фруктово-цветочной сердцевиной, тонкими ореховыми нюансами и продолжительным послевкусием.
Гармоничный, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками спелых косточковых фруктов, орехов, ванили и цветов.
Вино великолепно сочетается с белой рыбой, морепродуктами, белым мясом.
Линейка "Single Vineyard" представляет вина, изготовленные как из местных сортов винограда, так и сортов Старого Света с одиночных виноградников, разбитых у подножия горы Арарат. Сочетание уникального профиля вулканической почвы Араратской долины и характерных фруктовых и земляных оттенков рождает вина с поразительной кавказской идентичностью и истинным выражением долины. "Karas" Single Vineyard Chardonnay производится из Шардоне, выращенного в условиях горного континентального климата на плотной каменистой почве вулканического происхождения, состоящей из базальта, вулканического туфа и известняка. Урожай собирается вручную, тщательно отбирается и сортируется. Ферментация 30% сусла проходит в дубовых бочках, 70% — в емкостях из нержавеющей стали. Выдержка вина в течение 6 месяцев производится в бочках из армянского и французского дуба.
Расположенный между горами Арарат и Арагац, Армавир является самым маленьким и самым густонаселенным местом в Западной Армении. Благодаря удобному расположению и благоприятным климатическим условиям этот процветающий регион стал эпицентром развития сельского хозяйства. Помимо высокого уровня сельскохозяйственной промышленности, Армавир имеет богатое историческое и культурное наследие, привлекая тысячи туристов в год.Armavir Vineyards (Tierras de Armenia) является одной из инновационных виноделен Армении, она существует с 2003 года. Основная задача компании — привнести в традиционные методы виноделия современные технологии. Аргентинец Мариано Виньони был приглашен в компанию в качестве главного винодела, а Мишель Роллан — в качестве консультанта-энолога.В достижении безупречного качества продукции каждый этап производства играет важную роль — расположение виноградников, сбор урожая в степени оптимальной зрелости, процесс изготовления вина. Виноградники Армавир Виньярдс площадью более 400 га расположены на высоте 1000-1200 метров над уровнем моря, на них выращивают как местные, так и международные сорта винограда. На сегодняшний день вина компании являются образцом для подражания в Армении.
Золотисто-желтый оттенок.
Во вкусе раскрываются сбалансированные и сильные фруктовые тона, которые гармонично поддерживаются цветочными нотами и живой кислотной структурой.
Интенсивный и выразительный аромат впечатляет разнообразием нот экзотических фруктов, а также белых фруктов, таких как яблоко и груша, дополненных тропическими оттенками и легкими цитрусовыми тонами.
Отлично подходит в качестве аперитива, а также в сочетании с легкими блюдами из мяса, салатами, закусками, морепродуктами.
"Care" — линейка вин, символизирующая лицо региона Carinena. Слово происходит от старого названия, используемого римлянами для обозначения города Кариньена. Этимология этого слова относится к происхождению, привязанности к земле и любви к своим корням. В английском языке это слово обозначает уход, заботу, уважение и привязанность. Именно с любовью и заботой виноделы Бодегас Анадас производят свои вина. Имидж бренда "Care" определяется лицами на этикетках — оригинальными работами художника Энрике Торрихоса под названием "Современное лицо"."Care" Chardonnay — элегантное белое вино, созданное из винограда сорта Шардоне, который произрастает на виноградниках хозяйства Бодегас Анадас. Сбор урожая проводится только тогда, когда ягоды достигли своей оптимальной зрелости. После 18-часовой холодной мацерации при температуре 9 °C проводится ферментация в резервуарах из нержавеющей стали усеченной конической формы при контролируемой температуре 15-18 °C. Вино выдерживается на тонком осадке в дубовых бочках на протяжении 2-х месяцев.
Bodegas Anadas— винодельческое хозяйство, расположенное в регионе Carinena, на расстоянии 50 км от г. Сарагоса. До 1960 года о винах этого хозяйства было мало что известно, в основном производство было направленно на местное население. В 1960 году региону был присвоен статус DO и с тех пор все изменилось. Инновационный проект Бодегас Анадас, Care, является результатом усердной работы, кропотливого планирования и строгого контроля каждого уровня производства. Многолетний опыт и профессионализм сотрудников хозяйства в сочетании с современными методами производства и уважением к земле дают вина исключительного качества, которые способны покорить сердце самого искушенного потребителя с первых секунд.
Золотисто-желтый оттенок.
Во вкусе раскрываются сбалансированные и сильные фруктовые тона, которые гармонично поддерживаются цветочными нотами и живой кислотной структурой.
Интенсивный и выразительный аромат впечатляет разнообразием нот экзотических фруктов, а также белых фруктов, таких как яблоко и груша, дополненных тропическими оттенками и легкими цитрусовыми тонами.
Отлично подходит в качестве аперитива, а также в сочетании с легкими блюдами из мяса, салатами, закусками, морепродуктами.
"Care" — линейка вин, символизирующая лицо региона Carinena. Слово происходит от старого названия, используемого римлянами для обозначения города Кариньена. Этимология этого слова относится к происхождению, привязанности к земле и любви к своим корням. В английском языке это слово обозначает уход, заботу, уважение и привязанность. Именно с любовью и заботой виноделы Бодегас Анадас производят свои вина. Имидж бренда "Care" определяется лицами на этикетках — оригинальными работами художника Энрике Торрихоса под названием "Современное лицо"."Care" Chardonnay — элегантное белое вино, созданное из винограда сорта Шардоне, который произрастает на виноградниках хозяйства Бодегас Анадас. Сбор урожая проводится только тогда, когда ягоды достигли своей оптимальной зрелости. После 18-часовой холодной мацерации при температуре 9 °C проводится ферментация в резервуарах из нержавеющей стали усеченной конической формы при контролируемой температуре 15-18 °C. Вино выдерживается на тонком осадке в дубовых бочках на протяжении 2-х месяцев.
Bodegas Anadas— винодельческое хозяйство, расположенное в регионе Carinena, на расстоянии 50 км от г. Сарагоса. До 1960 года о винах этого хозяйства было мало что известно, в основном производство было направленно на местное население. В 1960 году региону был присвоен статус DO и с тех пор все изменилось. Инновационный проект Бодегас Анадас, Care, является результатом усердной работы, кропотливого планирования и строгого контроля каждого уровня производства. Многолетний опыт и профессионализм сотрудников хозяйства в сочетании с современными методами производства и уважением к земле дают вина исключительного качества, которые способны покорить сердце самого искушенного потребителя с первых секунд.
Винтаж 2023 года сияет в бокале кристально чистым соломенным цветом с зеленоватыми отблесками.
Вкус простой, но текстурированный, со средним телом и округлым, слегка солоноватым послевкусием. Легко, но хорошо сбалансировано!
Ароматный букет с яркими оттенками персиковой кожуры, винограда, белых цветов и груш.
Вино отлично сочетается с жирными устрицами, ракообразными, омарами, белой рыбой, мягкими молодыми сырами и легкими летними салатами.
"Care" — линейка вин, символизирующая лицо региона Carinena. Слово происходит от старого названия, используемого римлянами для обозначения города Кариньена. Этимология этого слова относится к происхождению, привязанности к земле и любви к своим корням. В английском языке это слово обозначает уход, заботу, уважение и привязанность. Именно с любовью и заботой виноделы Бодегас Анадас производят свои вина. Имидж бренда "Care" определяется лицами на этикетках — оригинальными работами художника Энрике Торрихоса под названием "Современное лицо"."Care" Blanco Sobre Lias, Carinena DOP — белое сухое вино, изготовленное из винограда сортов Гренаш Блан и Шардоне, которые произрастают на виноградниках хозяйства. Виноград собирают вручную в небольшие корзины в ночное время суток. После измельчения винограда следует холодная мацерация в течение 18 часов при температуре 9 °С. После прессования сусло переливается в резервуары из нержавеющей стали. Ферментация происходит при контролируемой температуре 15 °С. Выдерживается вино на тонком осадке в течение 2-х месяцев.
Bodegas Anadas— винодельческое хозяйство, расположенное в регионе Carinena, на расстоянии 50 км от г. Сарагоса. До 1960 года о винах этого хозяйства было мало что известно, в основном производство было направленно на местное население. В 1960 году региону был присвоен статус DO и с тех пор все изменилось. Инновационный проект Бодегас Анадас, Care, является результатом усердной работы, кропотливого планирования и строгого контроля каждого уровня производства. Многолетний опыт и профессионализм сотрудников хозяйства в сочетании с современными методами производства и уважением к земле дают вина исключительного качества, которые способны покорить сердце самого искушенного потребителя с первых секунд.
Винтаж 2023 года сияет в бокале кристально чистым соломенным цветом с зеленоватыми отблесками.
Вкус простой, но текстурированный, со средним телом и округлым, слегка солоноватым послевкусием. Легко, но хорошо сбалансировано!
Ароматный букет с яркими оттенками персиковой кожуры, винограда, белых цветов и груш.
Вино отлично сочетается с жирными устрицами, ракообразными, омарами, белой рыбой, мягкими молодыми сырами и легкими летними салатами.
"Care" — линейка вин, символизирующая лицо региона Carinena. Слово происходит от старого названия, используемого римлянами для обозначения города Кариньена. Этимология этого слова относится к происхождению, привязанности к земле и любви к своим корням. В английском языке это слово обозначает уход, заботу, уважение и привязанность. Именно с любовью и заботой виноделы Бодегас Анадас производят свои вина. Имидж бренда "Care" определяется лицами на этикетках — оригинальными работами художника Энрике Торрихоса под названием "Современное лицо"."Care" Blanco Sobre Lias, Carinena DOP — белое сухое вино, изготовленное из винограда сортов Гренаш Блан и Шардоне, которые произрастают на виноградниках хозяйства. Виноград собирают вручную в небольшие корзины в ночное время суток. После измельчения винограда следует холодная мацерация в течение 18 часов при температуре 9 °С. После прессования сусло переливается в резервуары из нержавеющей стали. Ферментация происходит при контролируемой температуре 15 °С. Выдерживается вино на тонком осадке в течение 2-х месяцев.
Bodegas Anadas— винодельческое хозяйство, расположенное в регионе Carinena, на расстоянии 50 км от г. Сарагоса. До 1960 года о винах этого хозяйства было мало что известно, в основном производство было направленно на местное население. В 1960 году региону был присвоен статус DO и с тех пор все изменилось. Инновационный проект Бодегас Анадас, Care, является результатом усердной работы, кропотливого планирования и строгого контроля каждого уровня производства. Многолетний опыт и профессионализм сотрудников хозяйства в сочетании с современными методами производства и уважением к земле дают вина исключительного качества, которые способны покорить сердце самого искушенного потребителя с первых секунд.
Вино соломенно-желтого цвета с тонкими зелеными оттенками.
Вкус вина питкий, мягкий, чистый, с фруктово-цитрусовым профилем и тонкими цветочными нюансами в интригующем послевкусии.
В освежающем, гармоничном аромате оттенки ананаса смешиваются с нюансами жасмина и грейпфрута.
Вино хорошо сочетается со зрелыми сырами, рыбой и моллюсками.
Tenuta Rocca, Langhe Chardonnay — изысканное белое сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Шардоне. Лозы произрастают на почвах с хорошей устойчивой гидратацией, состоящих из смеси ила, глины и известняка на высоте 380 метров над уровнем моря. На виноградниках применяются методы устойчивого сельского хозяйства. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Креативность местных виноделов привела к созданию нового поколения высококачественных вин, многие из которых сравнимы с престижными тосканскими. На винодельне ягоды подвергаются мягкому прессованию с последующей статической декантацией и ферментацией в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино на тонком осадке в чанах из нержавеющей стали.
Tenuta Rocca — это семейное поместье с 15 гектарами виноградников в самом центре района Ланге, в районе Монфорте д'Альба. С 1986 года им управляют братья Бруно и Джанни, которые на протяжении многих лет постоянно модернизировали винодельню, а с 2011 года Джанни и его сын Андреа, окончивший Школу энологии в Альбе, взяли на себя управление поместьем. Андреа привнес в компанию нотку современности. Большой фермерский дом XVIII века был восстановлен в своем первоначальном великолепии после тщательного архитектурного ремонта. Создание современного погреба с подземными помещениями для оптимального развития и выдержки вин подтверждает приверженность, страсть и решимость Джанни и Андреа производить высококачественные вина, которое воплощают в себе уникальный терруар Ланге. Чтобы успешно конкурировать на международном рынке компания сотрудничает с опытным агрономом Джан Пьеро Романом и энологом Пьеро Балларио.
Вино соломенно-желтого цвета с тонкими зелеными оттенками.
Вкус вина питкий, мягкий, чистый, с фруктово-цитрусовым профилем и тонкими цветочными нюансами в интригующем послевкусии.
В освежающем, гармоничном аромате оттенки ананаса смешиваются с нюансами жасмина и грейпфрута.
Вино хорошо сочетается со зрелыми сырами, рыбой и моллюсками.
Tenuta Rocca, Langhe Chardonnay — изысканное белое сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Шардоне. Лозы произрастают на почвах с хорошей устойчивой гидратацией, состоящих из смеси ила, глины и известняка на высоте 380 метров над уровнем моря. На виноградниках применяются методы устойчивого сельского хозяйства. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Креативность местных виноделов привела к созданию нового поколения высококачественных вин, многие из которых сравнимы с престижными тосканскими. На винодельне ягоды подвергаются мягкому прессованию с последующей статической декантацией и ферментацией в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино на тонком осадке в чанах из нержавеющей стали.
Tenuta Rocca — это семейное поместье с 15 гектарами виноградников в самом центре района Ланге, в районе Монфорте д'Альба. С 1986 года им управляют братья Бруно и Джанни, которые на протяжении многих лет постоянно модернизировали винодельню, а с 2011 года Джанни и его сын Андреа, окончивший Школу энологии в Альбе, взяли на себя управление поместьем. Андреа привнес в компанию нотку современности. Большой фермерский дом XVIII века был восстановлен в своем первоначальном великолепии после тщательного архитектурного ремонта. Создание современного погреба с подземными помещениями для оптимального развития и выдержки вин подтверждает приверженность, страсть и решимость Джанни и Андреа производить высококачественные вина, которое воплощают в себе уникальный терруар Ланге. Чтобы успешно конкурировать на международном рынке компания сотрудничает с опытным агрономом Джан Пьеро Романом и энологом Пьеро Балларио.
У вина соломенный цвет.
Вкус вина очень тонкий и гармоничный, сочный, с освежающей кислотностью и едва ощутимой танинной терпкостью. Послевкусие долгое, довольно свежее, с выразительными тонами цитрусовой цедры.
Аромат вина взрывается в бокале оттенками лимонной цедры, хрустящего красного яблока, красных ягод и свеженатертого фундука.
Вино прекрасно сочетается с нежными запеканками, птицей, например, уткой, и пирогами.
Белое сухое вино "Gamlitz" Morillon представляет регион Южная Штирия, где на крутых склонах на высоте 350-450 метров над уровнем моря располагаются биодинамические виноградники компании Заттлерхоф. Вино получило свое название в честь небольшого местечка Гамлиц, вблизи которого и находятся участки для выращивания Шардоне. Городок примечателен тем, что уже дважды ему присуждалось звание самой "цветущей деревни Европы". Все виноградники Штирии занимают около 4200 га, но этот маленький регион дает жизнь белым винам, которые ценятся и за пределами Австрии. Достигший оптимальной спелости виноград собирают вручную в небольшие ящики. Возраст виноградных лоз колеблется от 15 до 35 лет. На винодельне плоды подвергаются винификации, проходящей в резервуарах из нержавеющей стали. Выдерживается вино на тонком осадке в течение нескольких месяцев частично в стальных чанах и частично в больших дубовых бочках, которые ранее уже использовались. Потенциал вина составляет 3 года.В то время как другие европейские страны ожидали значительного снижения урожайности в 2021 году, Австрии повезло получить достаточно обильный и качественный урожай. Более прохладная первая половина года позволила Австрии, в отличие, в частности, от Франции, избежать поздних заморозков, потому что виноградные лозы проросли позже, чем в последние годы. Это также привело к более позднему сбору урожая. Летом было много теплых дней, но также и значительное количество дождей. К счастью, к концу августа и в сентябре установилась сухая и благоприятная погода с теплыми днями и более прохладными ночами. Это позволило винограду полностью раскрыть свой потенциал, продемонстрировав превосходную спелость и кислотность.
Sattlerhof — культовая винодельня Австрии, получившая такой статус не только благодаря своим великолепным винам, но и прогрессивным идеям, позволившим вывести вина Южной Штирии на новый уровень. Ведь до основателя винодельни, Вильгельма Заттлера-старшего, в регионе изготавливали только сладкие вина среднего уровня. Заттлер организовал производство сухих вин и строго контролировал их качество. Сын Вильгельма — Вилли продолжил дело отца и вывел Sattlerhof в число лучших хозяйств Австрии. Сочетание традиций и инноваций играет уникальную роль в хозяйстве Sattlerhof. Традиций придерживаются в управлении виноградниками. Инновации постоянно применяются при разработке новых вин, их методов обработки, технологий выдержки. Вместе они последовательно реализуют идеи улучшения сортовых характеристик винограда и позволяют подчеркнуть те качества вин, которые являются уникальными для региона.
У вина соломенный цвет.
Вкус вина очень тонкий и гармоничный, сочный, с освежающей кислотностью и едва ощутимой танинной терпкостью. Послевкусие долгое, довольно свежее, с выразительными тонами цитрусовой цедры.
Аромат вина взрывается в бокале оттенками лимонной цедры, хрустящего красного яблока, красных ягод и свеженатертого фундука.
Вино прекрасно сочетается с нежными запеканками, птицей, например, уткой, и пирогами.
Белое сухое вино "Gamlitz" Morillon представляет регион Южная Штирия, где на крутых склонах на высоте 350-450 метров над уровнем моря располагаются биодинамические виноградники компании Заттлерхоф. Вино получило свое название в честь небольшого местечка Гамлиц, вблизи которого и находятся участки для выращивания Шардоне. Городок примечателен тем, что уже дважды ему присуждалось звание самой "цветущей деревни Европы". Все виноградники Штирии занимают около 4200 га, но этот маленький регион дает жизнь белым винам, которые ценятся и за пределами Австрии. Достигший оптимальной спелости виноград собирают вручную в небольшие ящики. Возраст виноградных лоз колеблется от 15 до 35 лет. На винодельне плоды подвергаются винификации, проходящей в резервуарах из нержавеющей стали. Выдерживается вино на тонком осадке в течение нескольких месяцев частично в стальных чанах и частично в больших дубовых бочках, которые ранее уже использовались. Потенциал вина составляет 3 года.В то время как другие европейские страны ожидали значительного снижения урожайности в 2021 году, Австрии повезло получить достаточно обильный и качественный урожай. Более прохладная первая половина года позволила Австрии, в отличие, в частности, от Франции, избежать поздних заморозков, потому что виноградные лозы проросли позже, чем в последние годы. Это также привело к более позднему сбору урожая. Летом было много теплых дней, но также и значительное количество дождей. К счастью, к концу августа и в сентябре установилась сухая и благоприятная погода с теплыми днями и более прохладными ночами. Это позволило винограду полностью раскрыть свой потенциал, продемонстрировав превосходную спелость и кислотность.
Sattlerhof — культовая винодельня Австрии, получившая такой статус не только благодаря своим великолепным винам, но и прогрессивным идеям, позволившим вывести вина Южной Штирии на новый уровень. Ведь до основателя винодельни, Вильгельма Заттлера-старшего, в регионе изготавливали только сладкие вина среднего уровня. Заттлер организовал производство сухих вин и строго контролировал их качество. Сын Вильгельма — Вилли продолжил дело отца и вывел Sattlerhof в число лучших хозяйств Австрии. Сочетание традиций и инноваций играет уникальную роль в хозяйстве Sattlerhof. Традиций придерживаются в управлении виноградниками. Инновации постоянно применяются при разработке новых вин, их методов обработки, технологий выдержки. Вместе они последовательно реализуют идеи улучшения сортовых характеристик винограда и позволяют подчеркнуть те качества вин, которые являются уникальными для региона.
У вина искрящийся соломенно-желтый цвет.
Вкус вина очень питкий, свежий, энергичный, гармоничный, фруктовый, с напряженной кислотностью и пикантным послевкусием с нюансами медовой глазури.
Аромат вина соткан соблазнительными тонами лайма, персика, фруктовых леденцов, сушеного манго и розмарина.
Вино идеально в качестве аперитива, хорошо сочетается с закусками, блюдами из рыбы, морепродуктами.
"Now" Chardonnay — натуральное органическое вино, которое изготавливается без диоксида серы и консервантов. Спрос на такие вина на потребительском рынке неуклонно растет. Поэтому было очевидно, что лидер в области органического производства — компания Пакстон — должна выпустить продукт в этой категории. В дополнение к другим линейкам органических вин, Пакстон создал молодое Шардоне в новом стиле, разительно отличающемся от уже существующих. Виноград для изготовления "Нау" Шардоне выращивается при помощи органических и биодинамических методов.Урожай собирают в прохладе ночи, когда виноград достигает оптимального баланса сахаристости и зрелости. Целые ягоды мягко прессуются и ферментируются при температуре 15-18 °C. По завершении яблочно-молочной ферментации вино выдерживается непродолжительное время на осадке с еженедельным батонажем, чтобы придать текстуре соблазнительный кремовый оттенок. Вино разливается в бутылки после двухмесячной выдержки в резервуарах из нержавеющей стали, что позволяет сохранить прекрасный фруктовый вкус "Now" Chardonnay.2021 год в долине МакЛарен был идеальным по мнению виноделов благодаря сочетанию прохладных ночных и теплых дневных температур на протяжении всего вегетационного периода, а также отсутствию продолжительных знойных периодов (температура выше 40 °С держалась всего 4 дня). Сезон в основном был засушливым, однако то небольшое количество осадков, что все таки выпадало, было достаточным для созревания сочного и полного ярким фруктовым вкусом урожая. Давление болезней также было минимальным. 2021 год подарил щедрый урожай восхитительно нежных фруктов с яркими сортовыми характерами. Натуральные кислоты находились в идеальном балансе, а гладкие, чувственные танины дополнялись приятной энергичной напряженностью.
Пакстон Вайнз — семейное предприятие, основанное в 1979 году Дэвидом Пакстоном на землях Долины Макларен. В настоящее время хозяйству принадлежат 5 виноградников общей площадью около 75 гектаров: Thomas Block (28 гектаров), Jones Block (22 гектара), Quandong Farm (19 гектаров), Landcross Farm (2 гектара) и Maslin Vineyard (3.5 гектара). Первое вино, которое было выпущено под собственным именем Пакстона, увидело свет в 2000 году. Это было Paxton Shiraz, 1998.Сегодня, под чутким руководством сына Дэвида Пакстона —Михаила, хозяйство производит широкий спектр вин, в том числе Pinot Gris, Chardonnay, Rose, Tempranillo, "AAA" (бленд Гренаша и Шираза), "MV" Shiraz, "Quandong Farm" Shiraz, "Jones Block" Shiraz, "The Vale" Cabernet, "The Guesser" Cabernet Shiraz и ведущее вино хозяйства — "Тhe Paxton EJ" Shiraz.Пакстон Вайнз являются одним из ведущих хозяйств региона Долины Макларен, где применяется биодинамическое земледелие. В целях пропаганды и поддержания экологии почв, на виноградниках Пакстона не используются синтетические удобрения или пестициды. И словно в ответ на критику биодинамических методов, вина Пакстон Вайнз отличаются высочайшим качеством и широкой популярностью.Семья Пакстон занимается виноделием вот уже более 40 лет, выстраивая свою репутацию на выращивании винограда высочайшего качества. Свою миссию Пакстон Вайнз видят в создании вин, наилучшим образом отражающих сортовое и природное разнообразие своего региона.
У вина искрящийся соломенно-желтый цвет.
Вкус вина очень питкий, свежий, энергичный, гармоничный, фруктовый, с напряженной кислотностью и пикантным послевкусием с нюансами медовой глазури.
Аромат вина соткан соблазнительными тонами лайма, персика, фруктовых леденцов, сушеного манго и розмарина.
Вино идеально в качестве аперитива, хорошо сочетается с закусками, блюдами из рыбы, морепродуктами.
"Now" Chardonnay — натуральное органическое вино, которое изготавливается без диоксида серы и консервантов. Спрос на такие вина на потребительском рынке неуклонно растет. Поэтому было очевидно, что лидер в области органического производства — компания Пакстон — должна выпустить продукт в этой категории. В дополнение к другим линейкам органических вин, Пакстон создал молодое Шардоне в новом стиле, разительно отличающемся от уже существующих. Виноград для изготовления "Нау" Шардоне выращивается при помощи органических и биодинамических методов.Урожай собирают в прохладе ночи, когда виноград достигает оптимального баланса сахаристости и зрелости. Целые ягоды мягко прессуются и ферментируются при температуре 15-18 °C. По завершении яблочно-молочной ферментации вино выдерживается непродолжительное время на осадке с еженедельным батонажем, чтобы придать текстуре соблазнительный кремовый оттенок. Вино разливается в бутылки после двухмесячной выдержки в резервуарах из нержавеющей стали, что позволяет сохранить прекрасный фруктовый вкус "Now" Chardonnay.2021 год в долине МакЛарен был идеальным по мнению виноделов благодаря сочетанию прохладных ночных и теплых дневных температур на протяжении всего вегетационного периода, а также отсутствию продолжительных знойных периодов (температура выше 40 °С держалась всего 4 дня). Сезон в основном был засушливым, однако то небольшое количество осадков, что все таки выпадало, было достаточным для созревания сочного и полного ярким фруктовым вкусом урожая. Давление болезней также было минимальным. 2021 год подарил щедрый урожай восхитительно нежных фруктов с яркими сортовыми характерами. Натуральные кислоты находились в идеальном балансе, а гладкие, чувственные танины дополнялись приятной энергичной напряженностью.
Пакстон Вайнз — семейное предприятие, основанное в 1979 году Дэвидом Пакстоном на землях Долины Макларен. В настоящее время хозяйству принадлежат 5 виноградников общей площадью около 75 гектаров: Thomas Block (28 гектаров), Jones Block (22 гектара), Quandong Farm (19 гектаров), Landcross Farm (2 гектара) и Maslin Vineyard (3.5 гектара). Первое вино, которое было выпущено под собственным именем Пакстона, увидело свет в 2000 году. Это было Paxton Shiraz, 1998.Сегодня, под чутким руководством сына Дэвида Пакстона —Михаила, хозяйство производит широкий спектр вин, в том числе Pinot Gris, Chardonnay, Rose, Tempranillo, "AAA" (бленд Гренаша и Шираза), "MV" Shiraz, "Quandong Farm" Shiraz, "Jones Block" Shiraz, "The Vale" Cabernet, "The Guesser" Cabernet Shiraz и ведущее вино хозяйства — "Тhe Paxton EJ" Shiraz.Пакстон Вайнз являются одним из ведущих хозяйств региона Долины Макларен, где применяется биодинамическое земледелие. В целях пропаганды и поддержания экологии почв, на виноградниках Пакстона не используются синтетические удобрения или пестициды. И словно в ответ на критику биодинамических методов, вина Пакстон Вайнз отличаются высочайшим качеством и широкой популярностью.Семья Пакстон занимается виноделием вот уже более 40 лет, выстраивая свою репутацию на выращивании винограда высочайшего качества. Свою миссию Пакстон Вайнз видят в создании вин, наилучшим образом отражающих сортовое и природное разнообразие своего региона.
Вино бледно-соломенного цвета с лимонно-зеленоватыми отблесками.
Вкус вина изысканный, освежающий, гармоничный, хорошо структурированный и сбалансированный, с выразительными нотами нектарина и цитрусовых фруктов, поддерживаемыми тонкими оттенками крыжовника и лимонного тимьяна. Хрустящая кислотность гарантирует яркое, стойкое послевкусие.
Вино отличается свежим, ярким ароматом, сотканным из нот крыжовника и косточковых фруктов, которые дополнены тонами цедры лимона, дыни и тропических фруктов.
Вино прекрасно сочетается с рыбой, морепродуктами, моллюсками, омаром, овощами и мягкими сырами.
Вино "Tilly's Vineyard" создано в дань уважения двоюродной бабушке Стивена Хеншке, Оттилии Матильде, одной из многих замечательных женщин-первооткрывателей той эпохи, которые в повседневной жизни работали на земле, выращивали собственные продукты и воспитывали большие семьи.Henschke, "Tilly's Vineyard" — утонченное, свежее белое сухое вино из отборного винограда, произрастающего на виноградниках в долине Иден и местечке Ленсвуд в винодельческом регионе Аделаида Хиллз. Купаж изящного австралийского вина "Tilly's Vineyard", 2017 составляют сорта винограда Семильон (55%), Совиньон Блан (22%), Пино Гри (12%), Шардоне (6%) и Рислинг (5%), каждый из которых наделяет это яркое кюве уникальными сортовыми характеристиками. В 2017 году урожай был собран в период с 18 марта по 12 апреля. Процесс винификации протекает по традиционному методу производства белых вин, включающему ферментацию при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали, по завершении которой вино разливается в бутылки. Потенциал хранения вина составляет более 10 лет.2017 год выдался очень непростым, поскольку сильные зимние дожди, ураганные весенние ветры и град создали одни из самых сложных условий для созревания урожая, которые когда-либо наблюдались в Ленсвуде. Позднее цветение пришлось на редкие безветренные и солнечные дни. В регионе долины Иден также наблюдались сильные ветры и немного более обильные осадки, чем в долине Баросса. Такие погодные условия задержали цветение, однако мягкое лето с оптимальным количеством осадков позволили винограду достичь полной зрелости. К Пасхе все белые сорта винограда долины Иден и региона Аделаида Хиллз были собраны в отличном состоянии. Белые вина 2017 года отличаются исключительным качеством и безупречным цветочным и ярким характером.Хеншке — одно из старейших винодельческих хозяйств Южной Австралии, история которого началась в XIX веке, когда Йохан Кристиан Хеншке переехал в Австралию, чтобы избежать религиозного преследования в Германии, и основал свой первый небольшой виноградник в городке Кейнетон. С тех пор сменилось пять поколений семьи, и каждое передавало другому знания, опыт и любовь к виноделию, укрепляя репутацию поместья. Стефан Хеншке — представитель 4-го поколения семьи виноделов — создал знаменитое вино "Hill of Grace", покорившее весь винный мир. Виноград для производства этого вина выращен на самых дорогих и лучших участках земли. Площадь виноградников Хеншке, расположенных в Аделаид Хиллз и в Долине Иден, составляет 150 гектаров. Аделаид Хиллз обладает очень благоприятным микроклиматом для выращивания винограда: благодаря достаточно прохладной весне и жаркому австралийскому лету, виноград достигает полной зрелости. Виноградники в Долине Иден расположены на высоте 400-500 метров над уровнем моря, что помогает винограду развивать яркие сортовые характеристики. Винодельня Хеншке особое внимание уделяет производству красных вин, которые обеспечили компании уважение и высокую репутацию среди виноделов. Винный дом Henschke производит глубокие, невероятно фруктовые, полнотелые вина, способные удивить даже самых опытных гурманов.
Вино бледно-соломенного цвета с лимонно-зеленоватыми отблесками.
Вкус вина изысканный, освежающий, гармоничный, хорошо структурированный и сбалансированный, с выразительными нотами нектарина и цитрусовых фруктов, поддерживаемыми тонкими оттенками крыжовника и лимонного тимьяна. Хрустящая кислотность гарантирует яркое, стойкое послевкусие.
Вино отличается свежим, ярким ароматом, сотканным из нот крыжовника и косточковых фруктов, которые дополнены тонами цедры лимона, дыни и тропических фруктов.
Вино прекрасно сочетается с рыбой, морепродуктами, моллюсками, омаром, овощами и мягкими сырами.
Вино "Tilly's Vineyard" создано в дань уважения двоюродной бабушке Стивена Хеншке, Оттилии Матильде, одной из многих замечательных женщин-первооткрывателей той эпохи, которые в повседневной жизни работали на земле, выращивали собственные продукты и воспитывали большие семьи.Henschke, "Tilly's Vineyard" — утонченное, свежее белое сухое вино из отборного винограда, произрастающего на виноградниках в долине Иден и местечке Ленсвуд в винодельческом регионе Аделаида Хиллз. Купаж изящного австралийского вина "Tilly's Vineyard", 2017 составляют сорта винограда Семильон (55%), Совиньон Блан (22%), Пино Гри (12%), Шардоне (6%) и Рислинг (5%), каждый из которых наделяет это яркое кюве уникальными сортовыми характеристиками. В 2017 году урожай был собран в период с 18 марта по 12 апреля. Процесс винификации протекает по традиционному методу производства белых вин, включающему ферментацию при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали, по завершении которой вино разливается в бутылки. Потенциал хранения вина составляет более 10 лет.2017 год выдался очень непростым, поскольку сильные зимние дожди, ураганные весенние ветры и град создали одни из самых сложных условий для созревания урожая, которые когда-либо наблюдались в Ленсвуде. Позднее цветение пришлось на редкие безветренные и солнечные дни. В регионе долины Иден также наблюдались сильные ветры и немного более обильные осадки, чем в долине Баросса. Такие погодные условия задержали цветение, однако мягкое лето с оптимальным количеством осадков позволили винограду достичь полной зрелости. К Пасхе все белые сорта винограда долины Иден и региона Аделаида Хиллз были собраны в отличном состоянии. Белые вина 2017 года отличаются исключительным качеством и безупречным цветочным и ярким характером.Хеншке — одно из старейших винодельческих хозяйств Южной Австралии, история которого началась в XIX веке, когда Йохан Кристиан Хеншке переехал в Австралию, чтобы избежать религиозного преследования в Германии, и основал свой первый небольшой виноградник в городке Кейнетон. С тех пор сменилось пять поколений семьи, и каждое передавало другому знания, опыт и любовь к виноделию, укрепляя репутацию поместья. Стефан Хеншке — представитель 4-го поколения семьи виноделов — создал знаменитое вино "Hill of Grace", покорившее весь винный мир. Виноград для производства этого вина выращен на самых дорогих и лучших участках земли. Площадь виноградников Хеншке, расположенных в Аделаид Хиллз и в Долине Иден, составляет 150 гектаров. Аделаид Хиллз обладает очень благоприятным микроклиматом для выращивания винограда: благодаря достаточно прохладной весне и жаркому австралийскому лету, виноград достигает полной зрелости. Виноградники в Долине Иден расположены на высоте 400-500 метров над уровнем моря, что помогает винограду развивать яркие сортовые характеристики. Винодельня Хеншке особое внимание уделяет производству красных вин, которые обеспечили компании уважение и высокую репутацию среди виноделов. Винный дом Henschke производит глубокие, невероятно фруктовые, полнотелые вина, способные удивить даже самых опытных гурманов.
Цвет — золотисто-желтый.
Вкус яркий и выразительный, с хорошим балансом между насыщенностью и свежестью, фруктовыми и минеральными тонами. Легкая сливочность привносит шарм и округлость. Послевкусие гармоничное, сухое, приятное, не усложненное.
Богатый, интенсивный аромат раскрывается фруктовыми оттенками, дополненными тонкими нотками карамели, меда и миндаля.
Отлично подходит к моллюскам, рыбе на гриле, курице, морепродуктам, козьему сыру, салатам и трапезе на свежем воздухе.
Белое бургундское вино Chartron et Trebuchet, Bourgogne Chardonnay "Cuvee de la Combe" AOC изготавливается из урожая 20-летних лоз. Своей высокой кислотностью оно обязано местным почвам и климатическим условиям. После окончания брожения половина вина выдерживается 8-10 месяцев в двух видах емкостей. Дубовые бочки отвечают за структуру и округлость, стальные резервуары — за фруктовую свежесть. Перед употреблением вино требует долгой аэрации.
Компания Chartron et Trebuchet была основана в 1984 году, когда винодел Жан-Луи Шартрон, владелец виноградников класса Премье и Гран Крю в Пюлиньи-Монраше, встретил молодого амбициозного бургундца Луи Требуше. К этому моменту Луи Требуше накопил солидный опыт, работая менеджером одной из самых известных в регионе Бон фирм, занимающихся вином. Он хотел основать свою компанию, где мог бы реализовать собственные знания и навыки. Такой компанией и стала Chartron et Trebuchet. Основным направлением деятельности компании стало производство великих бургундских вин. С 2004 года и по настоящее время компания Шартрон и Требуше принадлежит Винсенту Совестру, представителю четвертого поколения виноделов, который продолжает поддерживать традиции компании, выпуская прекрасные вина, качество которых не раз отмечали критики и эксперты.
Цвет — золотисто-желтый.
Вкус яркий и выразительный, с хорошим балансом между насыщенностью и свежестью, фруктовыми и минеральными тонами. Легкая сливочность привносит шарм и округлость. Послевкусие гармоничное, сухое, приятное, не усложненное.
Богатый, интенсивный аромат раскрывается фруктовыми оттенками, дополненными тонкими нотками карамели, меда и миндаля.
Отлично подходит к моллюскам, рыбе на гриле, курице, морепродуктам, козьему сыру, салатам и трапезе на свежем воздухе.
Белое бургундское вино Chartron et Trebuchet, Bourgogne Chardonnay "Cuvee de la Combe" AOC изготавливается из урожая 20-летних лоз. Своей высокой кислотностью оно обязано местным почвам и климатическим условиям. После окончания брожения половина вина выдерживается 8-10 месяцев в двух видах емкостей. Дубовые бочки отвечают за структуру и округлость, стальные резервуары — за фруктовую свежесть. Перед употреблением вино требует долгой аэрации.
Компания Chartron et Trebuchet была основана в 1984 году, когда винодел Жан-Луи Шартрон, владелец виноградников класса Премье и Гран Крю в Пюлиньи-Монраше, встретил молодого амбициозного бургундца Луи Требуше. К этому моменту Луи Требуше накопил солидный опыт, работая менеджером одной из самых известных в регионе Бон фирм, занимающихся вином. Он хотел основать свою компанию, где мог бы реализовать собственные знания и навыки. Такой компанией и стала Chartron et Trebuchet. Основным направлением деятельности компании стало производство великих бургундских вин. С 2004 года и по настоящее время компания Шартрон и Требуше принадлежит Винсенту Совестру, представителю четвертого поколения виноделов, который продолжает поддерживать традиции компании, выпуская прекрасные вина, качество которых не раз отмечали критики и эксперты.
Имеет золотистый цвет.
Вкус округлый, чистый, сбалансированный, с маслянистой текстурой, фруктово-цветочным профилем и тонкими древесными нюансами в длительном послевкусии.
Гармоничный, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками спелых цитрусовых, минералов, ванили и тостов.
Вино хорошо сочетается с белым мясом, приготовленным в маринаде с травами, и свежими устрицами.
"Green Songs" Old School Chardonnay — очаровательное белое вино, которое производится из винограда сорта Шардоне, выращенного на участках в Гладстоуне в регионе Вайрарапа. Оно выражает видение Урлар, которое заключается в производстве выдающихся моносортовых вин, отражающих свое происхождение. Сбор урожая осуществляется исключительно вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей медленной ферментацией. По окончании алкогольной ферментации начинается малолактическая. Выдерживается вино на протяжении 10 месяцев в бочках из французского дуба.
"Urlar" — прекрасная семейная винодельня, расположенная в самой южной части Новой Зеландии, в Глэдстоуне. Винодельня производит выдающиеся вина исключительно из выращенного на основе органических и биодинамических принципов винограда. Владельцы "Урлар" — Ангус и Давина Томпсон, выходцы из Шотландии, которые являются фермерами в пятом поколении. Их предки с обеих сторон занимались производством виски. Свою винодельню Томпсоны назвали старым гэлльским словом, которое означает "земля". Главная цель семьи — вернуть обилие жизни на древние почвы. "Наше путешествие из горной местности Шотландии в каменистые почвы и прохладный климат Глэдстоуна укрепило нашу любовь ко всем вещам, чистым и истинным. Мы очень рады представить наш потрясающий ассортимент вина, чтобы вы могли наслаждаться".
Имеет золотистый цвет.
Вкус округлый, чистый, сбалансированный, с маслянистой текстурой, фруктово-цветочным профилем и тонкими древесными нюансами в длительном послевкусии.
Гармоничный, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками спелых цитрусовых, минералов, ванили и тостов.
Вино хорошо сочетается с белым мясом, приготовленным в маринаде с травами, и свежими устрицами.
"Green Songs" Old School Chardonnay — очаровательное белое вино, которое производится из винограда сорта Шардоне, выращенного на участках в Гладстоуне в регионе Вайрарапа. Оно выражает видение Урлар, которое заключается в производстве выдающихся моносортовых вин, отражающих свое происхождение. Сбор урожая осуществляется исключительно вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей медленной ферментацией. По окончании алкогольной ферментации начинается малолактическая. Выдерживается вино на протяжении 10 месяцев в бочках из французского дуба.
"Urlar" — прекрасная семейная винодельня, расположенная в самой южной части Новой Зеландии, в Глэдстоуне. Винодельня производит выдающиеся вина исключительно из выращенного на основе органических и биодинамических принципов винограда. Владельцы "Урлар" — Ангус и Давина Томпсон, выходцы из Шотландии, которые являются фермерами в пятом поколении. Их предки с обеих сторон занимались производством виски. Свою винодельню Томпсоны назвали старым гэлльским словом, которое означает "земля". Главная цель семьи — вернуть обилие жизни на древние почвы. "Наше путешествие из горной местности Шотландии в каменистые почвы и прохладный климат Глэдстоуна укрепило нашу любовь ко всем вещам, чистым и истинным. Мы очень рады представить наш потрясающий ассортимент вина, чтобы вы могли наслаждаться".
Вино соломенного цвета с золотистыми бликами.
Вкус вина сочный, гармоничный, с освежающей кислотностью, хорошим балансом между фруктовыми и дубовыми оттенками и ярким послевкусием со сливочными тонами, нюансами специй для выпечки и минералов.
Соблазнительно манящий аромат вина наполнен выразительными тонами спелых желтых садовых и цитрусовых фруктов, цветочного меда, мяты и ванили.
Вино прекрасно сочетается с морепродуктами, рыбными блюдами, белым мясом, сырами.
Maison Roche de Bellene, Bourgogne Chardonnay "Cuvee Reserve" — базовое белое вино Мезона Рош де Беллен, которое изготавливается с особой тщательностью каждый год и каждый год обладает выдающимся чувством стабильности. Раньше вино выпускалось под названием Bourgogne Chardonnay "Vieilles Vignes", с 2018 года название поменяли, но концепция, стиль и вкус остались без изменений. Виноград сорта Шардоне для производства вина собирают с 50-летних лоз биодинамического виноградника площадью в 2,3 га, разбитого на высоте 245 метров над уровнем моря. Участок имеет юго-восточную экспозицию и глинисто-известковую почву. Сбор урожая проводится вручную в первой полодине сентября, тщательно отбирается и сортируется. Половина этого кюве винифицируется в бочках из нержавеющей стали, а половина — в дубовых бочках. После ферментации с нативными дрожжей и яблочно-молочного брожения вина выдерживается в дубовых бочках (5% новые) в течение 18 месяцев. Вино обладает хорошим потенциалом хранения, который может превышать 10 лет.
Вино соломенного цвета с золотистыми бликами.
Вкус вина сочный, гармоничный, с освежающей кислотностью, хорошим балансом между фруктовыми и дубовыми оттенками и ярким послевкусием со сливочными тонами, нюансами специй для выпечки и минералов.
Соблазнительно манящий аромат вина наполнен выразительными тонами спелых желтых садовых и цитрусовых фруктов, цветочного меда, мяты и ванили.
Вино прекрасно сочетается с морепродуктами, рыбными блюдами, белым мясом, сырами.
Maison Roche de Bellene, Bourgogne Chardonnay "Cuvee Reserve" — базовое белое вино Мезона Рош де Беллен, которое изготавливается с особой тщательностью каждый год и каждый год обладает выдающимся чувством стабильности. Раньше вино выпускалось под названием Bourgogne Chardonnay "Vieilles Vignes", с 2018 года название поменяли, но концепция, стиль и вкус остались без изменений. Виноград сорта Шардоне для производства вина собирают с 50-летних лоз биодинамического виноградника площадью в 2,3 га, разбитого на высоте 245 метров над уровнем моря. Участок имеет юго-восточную экспозицию и глинисто-известковую почву. Сбор урожая проводится вручную в первой полодине сентября, тщательно отбирается и сортируется. Половина этого кюве винифицируется в бочках из нержавеющей стали, а половина — в дубовых бочках. После ферментации с нативными дрожжей и яблочно-молочного брожения вина выдерживается в дубовых бочках (5% новые) в течение 18 месяцев. Вино обладает хорошим потенциалом хранения, который может превышать 10 лет.
Вино золотисто-соломенного цвета.
Вино чарует мягким, сбалансированным вкусом с фруктово-минеральными акцентами, тонкой кислинкой и освежающим послевкусием.
Свежий, изящный аромат вина изобилует оттенками белых косточковых фруктов, ванили, минералов и полевых цветов.
Вино подается в качестве аперитива, с морепродуктами (гребешками, креветками, улитками), пресноводной рыбой.
Округлое и очень элегантное белое вино Domaine de Perdrycourt, Chablis "Cuvee Elegance" изготавливается из винограда сорта Шардоне, который выращен на плато Бен. Участки со старыми 60-летними лозами имеют юго-западную экспозицию. Собранный виноград подвергается ферментации в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре в течение 1-2 недель. В декабре производится яблочно-молочное брожение, затем следует созревание на осадке с регулярной перекачкой для получения более жирного вкуса.
Domaine de Perdrycourt — семейный бизнес, созданный Арлетт и Рожером Корти в 1986 году. Они начинали только с 0,5 га виноградников в Монтиньи-ла-Ресле и получили свой первый урожай в 1989 году. В 2007 году их сын Реми, после обучения в Боне и получения степени бакалавра в энологии, сделал в поместье свое первое вино. Этот первый опыт увенчался получением "Coup de Coeur" от руководства Hachette. Тогда же он официально стал управлять доменом, в котором работал с 2001 года. Сейчас компании принадлежит 14 гектаров виноградников, расположенных в основном на плато Бен, недалеко от Шабли. Целью Реми является производство хорошо сбалансированных вин, основанных на традициях и качестве.
Вино золотисто-соломенного цвета.
Вино чарует мягким, сбалансированным вкусом с фруктово-минеральными акцентами, тонкой кислинкой и освежающим послевкусием.
Свежий, изящный аромат вина изобилует оттенками белых косточковых фруктов, ванили, минералов и полевых цветов.
Вино подается в качестве аперитива, с морепродуктами (гребешками, креветками, улитками), пресноводной рыбой.
Округлое и очень элегантное белое вино Domaine de Perdrycourt, Chablis "Cuvee Elegance" изготавливается из винограда сорта Шардоне, который выращен на плато Бен. Участки со старыми 60-летними лозами имеют юго-западную экспозицию. Собранный виноград подвергается ферментации в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре в течение 1-2 недель. В декабре производится яблочно-молочное брожение, затем следует созревание на осадке с регулярной перекачкой для получения более жирного вкуса.
Domaine de Perdrycourt — семейный бизнес, созданный Арлетт и Рожером Корти в 1986 году. Они начинали только с 0,5 га виноградников в Монтиньи-ла-Ресле и получили свой первый урожай в 1989 году. В 2007 году их сын Реми, после обучения в Боне и получения степени бакалавра в энологии, сделал в поместье свое первое вино. Этот первый опыт увенчался получением "Coup de Coeur" от руководства Hachette. Тогда же он официально стал управлять доменом, в котором работал с 2001 года. Сейчас компании принадлежит 14 гектаров виноградников, расположенных в основном на плато Бен, недалеко от Шабли. Целью Реми является производство хорошо сбалансированных вин, основанных на традициях и качестве.
Цвет — желто-золотистый.
Вкус среднетелый, с яркими тонами цедры лимона, сухой соломы и кожицы груши. Легкая сливочная нотка и кислотность уравновешиваются, создавая изящное послевкусие. Вкус имеет тенденцию становиться более выраженным с возрастом.
В аромате звучат тона лимонной цедры и груши, дополненные легкой соленой ноткой и цветочными оттенками.
Особенно рекомендуется к блюдам из рыбы и морепродуктов, белого мяса.
JH Meyer Wines, "Palmiet" Chardonnay, Elgin WO — очаровательное вино с идеально сбалансированным сочетанием спелых белых косточковых фруктов и свежей кислинки. Разумная выдержка в дубовых бочках подчеркивает элегантный сливочный характер утоляющего жажду послевкусия. Элгин — одно из самых прохладных мест в Южной Африке. Здесь лозы высажены на высоте 500–700 метров над уровнем моря, что значительно выше, чем, например, в Стелленбоше. Естественно более низкие температуры воздуха и более высокое количество осадков, а также повышенная облачность формируют прохладный терруар. Более того, зимние низкие температуры в Элгине способствуют более глубокому переходу лоз в состояние покоя, что увеличивает долговечность лозы и поддерживает ее общее здоровье. Средний возраст лоз Шардоне составляет 15 лет. Для изготовления вина "Палмиет" производитель использует клоны С95 и С76. Свое название вино получило в честь реки Пальмиет, протекающей в регионе Элгин. К сожалению, это последний винтаж "Palmiet", поскольку Мейеры решили сосредоточиться на своих собственных виноградниках в Пикет-бо-Берг, начиная с урожая 2023 года.Виноград начинают собирать с середины февраля вручную ранним утром в прохладную погоду, помещая в ящики с проушинами, а затем вручную сортируют на сортировочной ленте. Дата сбора урожая определяется по вкусу, а не по шкале Баллинга — это необходимо для обеспечения хорошего pH и кислотности, отличной структуры и аромата. Перед ферментацией допускается 100% окисление, чтобы добавить сложность и способность к выдержке. Виноград подвергается мягкому прессованию в корзинах при максимальном давлении 0,85 бар, чтобы обеспечить чистоту и элегантность сусла. По завершении брожения вино выдерживается 18 месяцев в 500-литровых бочках из французского дуба третьего наполнения с регулярным батонажем при необходимости. Вино бутилируется без предварительной фильтрации и оклейки, а также без добавления SO2.
JH Meyer Wines — компания, известная в Пикетберхе как Platteklip Vineyards. В 2016 году Йохан и Анри купили ферму Платтеклеп, чтобы основать свое новое винодельческое предприятие Platteklip Vineyards. После многих лет производства вина в некоторых ведущих апелласьонах Южной Африки, таких как Элгин, Хемель-ан-Аарде и Свартланд, они увидели в Пикет-Бо-Берг возможность производить вино высочайшего качества на большой высоте и в прохладном климате. Концепция Platteklip Vineyards проста: создавать вина, контролируя каждый этап винодельческого процесса. Благодаря особой окружающей среде Йохан и Анри работают с разнообразными виноградными лозами: Совиньон Блан, Шардоне и Пино Нуар растут на более прохладных южных склонах, а средиземноморские сорта, такие как Гренаш, Мурведр, Сенсо и Шенен Блан, выращиваются на более теплой северной стороне. Platteklip — это действительно место, которое стоит увидеть. Йохан впервые заметил исключительный терруар Пикет-Бо-Берга, когда проезжал мимо, чтобы заняться серфингом. С 2016 года пара Мейер построили здесь дом, погреб, метеостанцию и посадили 14 гектаров органически возделываемых виноградников. Поскольку высокогорный терруар Платтеклеп не похож ни на один другой в Свартленде, Йохан работает с SAWIS над созданием нового направления: защищенного наименования Пикет-Бо-Берг. Сосредоточив внимание на устойчивом сельском хозяйстве на виноградниках и минимальном вмешательстве в погребах, Мейер создают вина с учетом особенностей конкретного терруара, которые лучше всего отражают уникальность одного из самых интересных винодельческих регионов Южной Африки.
Цвет — желто-золотистый.
Вкус среднетелый, с яркими тонами цедры лимона, сухой соломы и кожицы груши. Легкая сливочная нотка и кислотность уравновешиваются, создавая изящное послевкусие. Вкус имеет тенденцию становиться более выраженным с возрастом.
В аромате звучат тона лимонной цедры и груши, дополненные легкой соленой ноткой и цветочными оттенками.
Особенно рекомендуется к блюдам из рыбы и морепродуктов, белого мяса.
JH Meyer Wines, "Palmiet" Chardonnay, Elgin WO — очаровательное вино с идеально сбалансированным сочетанием спелых белых косточковых фруктов и свежей кислинки. Разумная выдержка в дубовых бочках подчеркивает элегантный сливочный характер утоляющего жажду послевкусия. Элгин — одно из самых прохладных мест в Южной Африке. Здесь лозы высажены на высоте 500–700 метров над уровнем моря, что значительно выше, чем, например, в Стелленбоше. Естественно более низкие температуры воздуха и более высокое количество осадков, а также повышенная облачность формируют прохладный терруар. Более того, зимние низкие температуры в Элгине способствуют более глубокому переходу лоз в состояние покоя, что увеличивает долговечность лозы и поддерживает ее общее здоровье. Средний возраст лоз Шардоне составляет 15 лет. Для изготовления вина "Палмиет" производитель использует клоны С95 и С76. Свое название вино получило в честь реки Пальмиет, протекающей в регионе Элгин. К сожалению, это последний винтаж "Palmiet", поскольку Мейеры решили сосредоточиться на своих собственных виноградниках в Пикет-бо-Берг, начиная с урожая 2023 года.Виноград начинают собирать с середины февраля вручную ранним утром в прохладную погоду, помещая в ящики с проушинами, а затем вручную сортируют на сортировочной ленте. Дата сбора урожая определяется по вкусу, а не по шкале Баллинга — это необходимо для обеспечения хорошего pH и кислотности, отличной структуры и аромата. Перед ферментацией допускается 100% окисление, чтобы добавить сложность и способность к выдержке. Виноград подвергается мягкому прессованию в корзинах при максимальном давлении 0,85 бар, чтобы обеспечить чистоту и элегантность сусла. По завершении брожения вино выдерживается 18 месяцев в 500-литровых бочках из французского дуба третьего наполнения с регулярным батонажем при необходимости. Вино бутилируется без предварительной фильтрации и оклейки, а также без добавления SO2.
JH Meyer Wines — компания, известная в Пикетберхе как Platteklip Vineyards. В 2016 году Йохан и Анри купили ферму Платтеклеп, чтобы основать свое новое винодельческое предприятие Platteklip Vineyards. После многих лет производства вина в некоторых ведущих апелласьонах Южной Африки, таких как Элгин, Хемель-ан-Аарде и Свартланд, они увидели в Пикет-Бо-Берг возможность производить вино высочайшего качества на большой высоте и в прохладном климате. Концепция Platteklip Vineyards проста: создавать вина, контролируя каждый этап винодельческого процесса. Благодаря особой окружающей среде Йохан и Анри работают с разнообразными виноградными лозами: Совиньон Блан, Шардоне и Пино Нуар растут на более прохладных южных склонах, а средиземноморские сорта, такие как Гренаш, Мурведр, Сенсо и Шенен Блан, выращиваются на более теплой северной стороне. Platteklip — это действительно место, которое стоит увидеть. Йохан впервые заметил исключительный терруар Пикет-Бо-Берга, когда проезжал мимо, чтобы заняться серфингом. С 2016 года пара Мейер построили здесь дом, погреб, метеостанцию и посадили 14 гектаров органически возделываемых виноградников. Поскольку высокогорный терруар Платтеклеп не похож ни на один другой в Свартленде, Йохан работает с SAWIS над созданием нового направления: защищенного наименования Пикет-Бо-Берг. Сосредоточив внимание на устойчивом сельском хозяйстве на виноградниках и минимальном вмешательстве в погребах, Мейер создают вина с учетом особенностей конкретного терруара, которые лучше всего отражают уникальность одного из самых интересных винодельческих регионов Южной Африки.
У вина яркий соломенно-желтый цвет.
Вино покоряет насыщенным, округлым, приятно бархатистым вкусом с обилием фруктовых оттенков, хрустящей кислотностью и продолжительным, сухим послевкусием с ореховыми тонами.
Вино соблазняет очень элегантным ароматом с оттенками спелого яблока, персика, хлебной корки и лесного ореха.
Молодое вино составит хорошую пару ризотто с овощами, нежным блюдам из рыбы. В возрасте может сопровождать пасту и блюда из белого мяса.
Белое сухое вино Livon, Chardonnay обладает элегантным, бархатистым вкусом c фруктовыми нотами. Виноград выращивается в муниципалитете Доленья дель Коллио на мергелевых и глинистых почвах. Собранный вручную урожай бережно транспортируется на винодельню в небольших ящиках. Ягоды подвергаются холодной мацерации в горизонтальном прессе в течение 8 часов, после чего полученный сок декантируется и ферментируется в стальных резервуарах при контролируемой температуре 18 °C. После брожения вино выдерживается на осадке в тех же емкостях около пяти месяцев. После этого вино бутилируется и дополнительно созревает в бутылках довольно продолжительное время до поступления в продажу. Потенциал хранения вина составляет 4-5 лет.Винодельня Livon была основана семьей знаменитых фриулианских виноделов Ливон в начале 1960-х годов, когда Дорино Ливон купил первые виноградники на холмах Коллио. С момента своего создания винодельня постоянно развивалась, расширялась и совершенствовалась. С середины восьмидесятых годов XX века к отцу подключились сыновья — Вальнео и Тонино. Семья неустанно работала над развитием своих виноградников с целью сокращения производства для того, чтобы максимально повысить качество плодов. Они полностью изменили расположение своих виноградников, применяли уникальные и прогрессивные по тем временам подходы к управлению хозяйством: короткая обрезка лоз, использование органических методов и высокой плотности посадки, интеграция автохтонных растений, поддержание низкой урожайности и строительство трех больших винных погребов для развития виноделия. В период с 1992 по 1997 год для того, чтобы оставаться конкурентоспособными на рынке, Ливон решили приобрести три фермы, две из которых — Вилла Кьоприс и Тенута Ронкальто — находились во Фриули, а Борго Сальчетино — в Тоскане, в зоне Кьянти Классико. В 2001 году с покупкой "Fattoria Col santo" в области Монтефалько хозяйство обеспечило потребителям более полный ассортимент вин. Сегодня "Ливон" — глобальная компания, владеющая более 200 га виноградников и выпускающая пять различных брендов, классифицирующихся как классические вина, вина класса Крю и Гран Крю.
У вина яркий соломенно-желтый цвет.
Вино покоряет насыщенным, округлым, приятно бархатистым вкусом с обилием фруктовых оттенков, хрустящей кислотностью и продолжительным, сухим послевкусием с ореховыми тонами.
Вино соблазняет очень элегантным ароматом с оттенками спелого яблока, персика, хлебной корки и лесного ореха.
Молодое вино составит хорошую пару ризотто с овощами, нежным блюдам из рыбы. В возрасте может сопровождать пасту и блюда из белого мяса.
Белое сухое вино Livon, Chardonnay обладает элегантным, бархатистым вкусом c фруктовыми нотами. Виноград выращивается в муниципалитете Доленья дель Коллио на мергелевых и глинистых почвах. Собранный вручную урожай бережно транспортируется на винодельню в небольших ящиках. Ягоды подвергаются холодной мацерации в горизонтальном прессе в течение 8 часов, после чего полученный сок декантируется и ферментируется в стальных резервуарах при контролируемой температуре 18 °C. После брожения вино выдерживается на осадке в тех же емкостях около пяти месяцев. После этого вино бутилируется и дополнительно созревает в бутылках довольно продолжительное время до поступления в продажу. Потенциал хранения вина составляет 4-5 лет.Винодельня Livon была основана семьей знаменитых фриулианских виноделов Ливон в начале 1960-х годов, когда Дорино Ливон купил первые виноградники на холмах Коллио. С момента своего создания винодельня постоянно развивалась, расширялась и совершенствовалась. С середины восьмидесятых годов XX века к отцу подключились сыновья — Вальнео и Тонино. Семья неустанно работала над развитием своих виноградников с целью сокращения производства для того, чтобы максимально повысить качество плодов. Они полностью изменили расположение своих виноградников, применяли уникальные и прогрессивные по тем временам подходы к управлению хозяйством: короткая обрезка лоз, использование органических методов и высокой плотности посадки, интеграция автохтонных растений, поддержание низкой урожайности и строительство трех больших винных погребов для развития виноделия. В период с 1992 по 1997 год для того, чтобы оставаться конкурентоспособными на рынке, Ливон решили приобрести три фермы, две из которых — Вилла Кьоприс и Тенута Ронкальто — находились во Фриули, а Борго Сальчетино — в Тоскане, в зоне Кьянти Классико. В 2001 году с покупкой "Fattoria Col santo" в области Монтефалько хозяйство обеспечило потребителям более полный ассортимент вин. Сегодня "Ливон" — глобальная компания, владеющая более 200 га виноградников и выпускающая пять различных брендов, классифицирующихся как классические вина, вина класса Крю и Гран Крю.
У вина золотистый цвет.
Вкус вина мягкий, округлый, с фруктово-минеральными оттенками и тонкой кислинкой в длительном послевкусии.
Вино демонстрирует освежающий, гармоничный аромат, сотканный из нот персика, грейпфрута, лимона и белых цветов.
Идеальным сочетанием для вина станут блюда из морепродуктов, морской рыбы или белого мяса.
"Torre de Tavares" Cerceal-Bical, Dao DOC — белое сухое вино, изготовленное из винограда сортов Серсиаль и Бикал. Виноградник расположен на высоте 550 метров над уровнем моря в регионе Дао. Лозы выращиваются на участке площадью 2 га с восточной и южной экспозицией. Почвы — преимущественно гранитные, но также на этом винограднике есть сланцево-глинистые участки более древнего происхождения, образовавшиеся 500 миллионов лет назад. Виноградник не сертифицирован как органический, но лозы культивируются исключительно органическими методами.Урожай собирают вручную в 15-килограммовые ящики обычно в первой половине сентября. На винодельне виноград подвергается тщательной ручной сортировке на сортировочных столах и гребнеотделению. Самопроизвольная ферментация протекает в больших открытых стальных лагарах без температурного контроля на протяжении 8-10 дней. По завершении ферментации вино выдерживается 8-9 месяцев в бочках из каштана.
У вина золотистый цвет.
Вкус вина мягкий, округлый, с фруктово-минеральными оттенками и тонкой кислинкой в длительном послевкусии.
Вино демонстрирует освежающий, гармоничный аромат, сотканный из нот персика, грейпфрута, лимона и белых цветов.
Идеальным сочетанием для вина станут блюда из морепродуктов, морской рыбы или белого мяса.
"Torre de Tavares" Cerceal-Bical, Dao DOC — белое сухое вино, изготовленное из винограда сортов Серсиаль и Бикал. Виноградник расположен на высоте 550 метров над уровнем моря в регионе Дао. Лозы выращиваются на участке площадью 2 га с восточной и южной экспозицией. Почвы — преимущественно гранитные, но также на этом винограднике есть сланцево-глинистые участки более древнего происхождения, образовавшиеся 500 миллионов лет назад. Виноградник не сертифицирован как органический, но лозы культивируются исключительно органическими методами.Урожай собирают вручную в 15-килограммовые ящики обычно в первой половине сентября. На винодельне виноград подвергается тщательной ручной сортировке на сортировочных столах и гребнеотделению. Самопроизвольная ферментация протекает в больших открытых стальных лагарах без температурного контроля на протяжении 8-10 дней. По завершении ферментации вино выдерживается 8-9 месяцев в бочках из каштана.
Вино соломенно-золотистого цвета с хорошим блеском.
Вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с гладкой текстурой, фруктово-цитрусовыми акцентами и живой кислинкой в сбалансированном послевкусии.
Вино привлекает свежим, изысканным ароматом, сотканным из нот персика, яблока, груши, жимолости и трав.
Вино великолепно в качестве аперитива, станет прекрасным сопровождением морепродуктов, блюд из белого мяса и рыбы (жареной или приготовленной на гриле).
Trenel, Macon Villages — белое сухое вино, которое производится из винограда сорта Шардоне. Виноград выращивается в регионе Маконе на глинисто-известняковых почвах. Ферментация проходит при температуре 16 °С в емкостях из нержавеющей стали. Вино получило бронзовую медаль в 2006 году на престижном конкурсе "Decanter World Wine Awards".В 1928 году Генри Тренель, который владел рестораном в Клюни, решил создать свой винный бизнес. Позже он купил завод, который производил ликеры "Lacrouze". С 1945 по 1988 год компания успешно развивалась, а ее продукция стала узнаваемой. В 2015 году винодельческое хозяйство Maison Trénel Fils было куплено Винным Домом M. Шапутье. Новые владельцы стали уделять особое внимание поиску и культивированию лучших "клима", инвестированию в лучшие терруары, строительству нового погреба и винодельни и контролю за всем процессом производства. Девиз винодельни Тренель — "Мы делаем хорошо только то, что мы знаем хорошо".
Винный Дом M. Шапутье — семейное предприятие, основанное в 1808 году, когда были куплены первые виноградники в Долине Роны. В настоящий момент Шапутье владеет одним из самых престижных имений в Долине Роны. Вина производятся в аппеласьонах Эрмитаж, Кроз-Эрмитаж, Кот-Роти, Кондрие, Сен-Жозеф, Шатонеф-дю-Пап, Трикастен. Самое большое имение семьи Шапутье — в Эрмитаже. Кроме этого хозяйство М.Шапутье держит под контролем производство и продажу вин в аппелласьонах Корнас, Сен-Перей, Мускат де Бом-де-Вениз, Кот-дю-Рон Вилаж и Тавель.Действующий в настоящее время президент Винного Дома M. Chapoutier, Мишель Шапутье, человек харизматичный и энергичный, любопытный и дальновидный, является представителем уже 7-го поколения семьи. Он встал во главе компании в 1990 году. Прежде чем стать виноделом, Мишель много путешествовал. Во время этих поездок он тщательно изучал разнообразие, богатство и тонкость вина. В своем хозяйстве ему удалось совместить полученные знания с богатыми традициями семьи. Своим самым значимым достижением он считает переход к биодинамическим методам работы на виноградниках, поскольку именно они позволяют лучше всего отразить качественные особенности терруаров. Вина M. Chapoutier неоднократно завоевывали высшую оценку в 100 баллов в рейтинге известного винного критика Роберта Паркера.
Вино соломенно-золотистого цвета с хорошим блеском.
Вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с гладкой текстурой, фруктово-цитрусовыми акцентами и живой кислинкой в сбалансированном послевкусии.
Вино привлекает свежим, изысканным ароматом, сотканным из нот персика, яблока, груши, жимолости и трав.
Вино великолепно в качестве аперитива, станет прекрасным сопровождением морепродуктов, блюд из белого мяса и рыбы (жареной или приготовленной на гриле).
Trenel, Macon Villages — белое сухое вино, которое производится из винограда сорта Шардоне. Виноград выращивается в регионе Маконе на глинисто-известняковых почвах. Ферментация проходит при температуре 16 °С в емкостях из нержавеющей стали. Вино получило бронзовую медаль в 2006 году на престижном конкурсе "Decanter World Wine Awards".В 1928 году Генри Тренель, который владел рестораном в Клюни, решил создать свой винный бизнес. Позже он купил завод, который производил ликеры "Lacrouze". С 1945 по 1988 год компания успешно развивалась, а ее продукция стала узнаваемой. В 2015 году винодельческое хозяйство Maison Trénel Fils было куплено Винным Домом M. Шапутье. Новые владельцы стали уделять особое внимание поиску и культивированию лучших "клима", инвестированию в лучшие терруары, строительству нового погреба и винодельни и контролю за всем процессом производства. Девиз винодельни Тренель — "Мы делаем хорошо только то, что мы знаем хорошо".
Винный Дом M. Шапутье — семейное предприятие, основанное в 1808 году, когда были куплены первые виноградники в Долине Роны. В настоящий момент Шапутье владеет одним из самых престижных имений в Долине Роны. Вина производятся в аппеласьонах Эрмитаж, Кроз-Эрмитаж, Кот-Роти, Кондрие, Сен-Жозеф, Шатонеф-дю-Пап, Трикастен. Самое большое имение семьи Шапутье — в Эрмитаже. Кроме этого хозяйство М.Шапутье держит под контролем производство и продажу вин в аппелласьонах Корнас, Сен-Перей, Мускат де Бом-де-Вениз, Кот-дю-Рон Вилаж и Тавель.Действующий в настоящее время президент Винного Дома M. Chapoutier, Мишель Шапутье, человек харизматичный и энергичный, любопытный и дальновидный, является представителем уже 7-го поколения семьи. Он встал во главе компании в 1990 году. Прежде чем стать виноделом, Мишель много путешествовал. Во время этих поездок он тщательно изучал разнообразие, богатство и тонкость вина. В своем хозяйстве ему удалось совместить полученные знания с богатыми традициями семьи. Своим самым значимым достижением он считает переход к биодинамическим методам работы на виноградниках, поскольку именно они позволяют лучше всего отразить качественные особенности терруаров. Вина M. Chapoutier неоднократно завоевывали высшую оценку в 100 баллов в рейтинге известного винного критика Роберта Паркера.
Вино соломенно-золотистого цвета.
Вино демонстрирует округлый, свежий вкус с гладкой текстурой, цитрусово-минеральными акцентами и пикантной кислинкой в интригующем послевкусии.
Вино привлекает освежающим, гармоничным ароматом, сотканным из нот цитрусовых и тропических фруктов, белых цветов и минералов.
Вино прекрасно сочетается с закусками, салатами, морепродуктами (устрицами, лобстерами), мясом птицы и рыбой, особенно приготовленной на гриле.
La Ganghija, Langhe Chardonnay — очень свежее вино, обладающее стойким ароматом, силой, характером и чем-то напоминающее Шабли. Виноград сорта Шардоне для изготовления вина выращивается в муниципалитете Треизо на высоте 380 метров над уровнем моря. Участки обращены на восток и имеют почву, склонную к песчаной, с присутствием глины и известняка. Средний возраст лоз составляет 40 лет. Период сбора урожая варьируется, но, как правило, сбор проходит с начала сентября до 15 сентября, в зависимости от климатических тенденций года. Через 20 часов холодной мацерации сусло ферментируется при температуре 12-14 °C в течение 3-х недель. Затем вино 6 месяцев выдерживается в резервуарах из нержавеющей стали, чтобы наилучшим образом сохранить характерную для Шардоне свежесть.
Винодельня La Ganghija была основана в 2004 году по инициативе молодого винодела Энцо Рапалино, движимого страстью и любовью к вину, которое считается лучшим выражением территории, на которой он вырос. Винодельня находится в Треизо, регионе великих вин и замечательной живописной красоты, в типичной зоне производства вина Барбареско. Управление компанией строго семейное, в этом деле Энцо не одинок, а сотрудничает с женой Миленой, родителями и братом. Решение заняться производством вина из урожая исключительно из собственных виноградников родилось в период учебы, которую Энцо проводил в Энологической школе Альба. Изучение методов виноделия и работа, проводимая одновременно на его собственных виноградниках, дали понять молодому виноделу, что в его распоряжении имеется огромный качественный потенциал для создания вин большой важности. Производство вина для компании Ла Гангия — недавняя история, но виноградарство — это основной сектор, в котором семья Рапалино работала на протяжении нескольких поколений, и сегодня у нее есть 22 гектара виноградников, которые расположены в муниципалитетах Треизо, Мальяно Альфьери и Альба. Энцо производит второе по популярности в регионе вино Барбареско. Помимо топового вина из винограда сорта Неббиоло, винодел с почтением относится и к другим местным сортам — Дольчетто и Барбера, а также производит десертное вино из винограда, который собирают в конце ноября. Белое вино Ла Гангия изготавливает из Шардоне, который чувствует себя в Пьемонте не менее прекрасно, чем в Бургундии.
Вино соломенно-золотистого цвета.
Вино демонстрирует округлый, свежий вкус с гладкой текстурой, цитрусово-минеральными акцентами и пикантной кислинкой в интригующем послевкусии.
Вино привлекает освежающим, гармоничным ароматом, сотканным из нот цитрусовых и тропических фруктов, белых цветов и минералов.
Вино прекрасно сочетается с закусками, салатами, морепродуктами (устрицами, лобстерами), мясом птицы и рыбой, особенно приготовленной на гриле.
La Ganghija, Langhe Chardonnay — очень свежее вино, обладающее стойким ароматом, силой, характером и чем-то напоминающее Шабли. Виноград сорта Шардоне для изготовления вина выращивается в муниципалитете Треизо на высоте 380 метров над уровнем моря. Участки обращены на восток и имеют почву, склонную к песчаной, с присутствием глины и известняка. Средний возраст лоз составляет 40 лет. Период сбора урожая варьируется, но, как правило, сбор проходит с начала сентября до 15 сентября, в зависимости от климатических тенденций года. Через 20 часов холодной мацерации сусло ферментируется при температуре 12-14 °C в течение 3-х недель. Затем вино 6 месяцев выдерживается в резервуарах из нержавеющей стали, чтобы наилучшим образом сохранить характерную для Шардоне свежесть.
Винодельня La Ganghija была основана в 2004 году по инициативе молодого винодела Энцо Рапалино, движимого страстью и любовью к вину, которое считается лучшим выражением территории, на которой он вырос. Винодельня находится в Треизо, регионе великих вин и замечательной живописной красоты, в типичной зоне производства вина Барбареско. Управление компанией строго семейное, в этом деле Энцо не одинок, а сотрудничает с женой Миленой, родителями и братом. Решение заняться производством вина из урожая исключительно из собственных виноградников родилось в период учебы, которую Энцо проводил в Энологической школе Альба. Изучение методов виноделия и работа, проводимая одновременно на его собственных виноградниках, дали понять молодому виноделу, что в его распоряжении имеется огромный качественный потенциал для создания вин большой важности. Производство вина для компании Ла Гангия — недавняя история, но виноградарство — это основной сектор, в котором семья Рапалино работала на протяжении нескольких поколений, и сегодня у нее есть 22 гектара виноградников, которые расположены в муниципалитетах Треизо, Мальяно Альфьери и Альба. Энцо производит второе по популярности в регионе вино Барбареско. Помимо топового вина из винограда сорта Неббиоло, винодел с почтением относится и к другим местным сортам — Дольчетто и Барбера, а также производит десертное вино из винограда, который собирают в конце ноября. Белое вино Ла Гангия изготавливает из Шардоне, который чувствует себя в Пьемонте не менее прекрасно, чем в Бургундии.
Имеет светло-золотистый цвет.
Вкус точный, питкий, освежающий, с хорошей кислотностью, которая отлично сочетается с тонкими древесными нотами, акцентами тостов и сухофруктов.
Свежий, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками белых цветов, лайма и фугдука.
Вино хорошо сочетается с блюдами из белого мяса и белой рыбы, горячими овощами и сырами.
Moillard, Bourgogne Chardonnay "Le Duche" AOC — элегантное белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Шардоне. Ягоды произрастают на участке "Ле Дюше". Почва состоит из известняка, содержащего мергель и глину. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей ферментацией, проходящей в стальных чанах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в емкостях из нержавеющей стали на тонком осадке в течение 6-8 месяцев. Потенциал вина составляет 5 лет.
Винодельческая компания Moillard ведет историю с 1850-го года, от бельгийского нотариуса Симфорьена Муаяра, который еще в 1848 году женился на Маргарет Гриво, владелице виноградных плантаций. В 1873 году их дочь вышла замуж за Мориса Тома, во владении которого были обширные виноградники в Нюи-Сен-Жорж. Благодаря этому дом Moillard значительно расширил свою деятельность, возведя новые подвалы на тысячу баррелей по проекту дижонского архитектора Шарля Сюи. В скором времени Муаяр стал одним из влиятельнейших винодельческих домов Бургундии.Первая мировая война нанесла тяжелый удар по предприятию. Все его производственные мощности и запасы были уничтожены. Отстроенный по окончании боевых действий дом Муаяр в 30-х годах ХХ века успешно пережил масштабный финансовый кризис, помогая выжить другим бургундским виноделам. За это его стали называть "Banquier de la Bourgogne". В 1940-х годах Муаяр, сопротивляясь наступающим тяжелым временам, строит еще один подвал — в этот раз на 1,5 тысячи баррелей. Послевоенное спокойное время позволило пятому поколению потомков Симфорьена Муаяра расширить производство и занять прочную позицию на открытых рынках Европы.Домен Муаяр был важным игроком в Бургундии до 2005 года, когда часть поместья была продана Domaine Dujac и Domaine de Montille. Тогда на рынок вышел негоциантский бренд бывшего поместья — Moillard-Grivot, который существует до сих пор и представляет собой очень крупный бизнес, расположенный в Нюи-Сен-Жорж. Тесной связи с поместьем и виноградниками больше нет, и в настоящее время компания ведет классический негоциантский бизнес — производство вина из купленного винограда или покупка готового вина для розлива в бутылки. Юридическая модель такова, что Муаяр-Гриво входит в состав Мезон Франсуа Мартено, который, в свою очередь, является частью корпорации Les Grands Chais de France.
Имеет светло-золотистый цвет.
Вкус точный, питкий, освежающий, с хорошей кислотностью, которая отлично сочетается с тонкими древесными нотами, акцентами тостов и сухофруктов.
Свежий, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками белых цветов, лайма и фугдука.
Вино хорошо сочетается с блюдами из белого мяса и белой рыбы, горячими овощами и сырами.
Moillard, Bourgogne Chardonnay "Le Duche" AOC — элегантное белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Шардоне. Ягоды произрастают на участке "Ле Дюше". Почва состоит из известняка, содержащего мергель и глину. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей ферментацией, проходящей в стальных чанах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в емкостях из нержавеющей стали на тонком осадке в течение 6-8 месяцев. Потенциал вина составляет 5 лет.
Винодельческая компания Moillard ведет историю с 1850-го года, от бельгийского нотариуса Симфорьена Муаяра, который еще в 1848 году женился на Маргарет Гриво, владелице виноградных плантаций. В 1873 году их дочь вышла замуж за Мориса Тома, во владении которого были обширные виноградники в Нюи-Сен-Жорж. Благодаря этому дом Moillard значительно расширил свою деятельность, возведя новые подвалы на тысячу баррелей по проекту дижонского архитектора Шарля Сюи. В скором времени Муаяр стал одним из влиятельнейших винодельческих домов Бургундии.Первая мировая война нанесла тяжелый удар по предприятию. Все его производственные мощности и запасы были уничтожены. Отстроенный по окончании боевых действий дом Муаяр в 30-х годах ХХ века успешно пережил масштабный финансовый кризис, помогая выжить другим бургундским виноделам. За это его стали называть "Banquier de la Bourgogne". В 1940-х годах Муаяр, сопротивляясь наступающим тяжелым временам, строит еще один подвал — в этот раз на 1,5 тысячи баррелей. Послевоенное спокойное время позволило пятому поколению потомков Симфорьена Муаяра расширить производство и занять прочную позицию на открытых рынках Европы.Домен Муаяр был важным игроком в Бургундии до 2005 года, когда часть поместья была продана Domaine Dujac и Domaine de Montille. Тогда на рынок вышел негоциантский бренд бывшего поместья — Moillard-Grivot, который существует до сих пор и представляет собой очень крупный бизнес, расположенный в Нюи-Сен-Жорж. Тесной связи с поместьем и виноградниками больше нет, и в настоящее время компания ведет классический негоциантский бизнес — производство вина из купленного винограда или покупка готового вина для розлива в бутылки. Юридическая модель такова, что Муаяр-Гриво входит в состав Мезон Франсуа Мартено, который, в свою очередь, является частью корпорации Les Grands Chais de France.
ИНН 7728850285, лицензия №77РПА0009429 от 15.01.2019, расположенном по адресу: Москва, ул. 6-я Парковая, д. 5. Часы работы: с понедельника по субботу с 10:00 до 21:00.