Вино Баден, Пфальц, Примитиво ди Мандурия и Эльзасское, Страница 18

Вино демонстрирует чистый пурпурно-красный цвет.

Вкус вина питкий, фруктовый, гармоничный, очень свежий, с приятным оттенком красных ягод, корицы и намеком на лакрицу в сухом послевкусии.

У вина выразительный аромат с нотками красных фруктов и специй.

Вино составит отличную пару закускам из белого мяса, сырному пирогу, пирогу с заварным кремом, блюдам из красного мяса и птицы.

Dopff au Moulin, Pinot Noir "Rouge des 2 Cerfs" — это свежее красное вино из Эльзаса, очень питкое и легкое, полностью изготовленное из винограда сорта Пино Нуар. Вино не подвергается выдержке в дубовых бочках, благодаря чему сохраняется природная чистота ароматов и фруктовых вкусов. Пино Нуар стоит за одними из самых лучших вин в мире. Это очень нежный сорт, который чувствителен к климату и мастерству винодела. Но когда эти элементы сочетаются друг с другом, производятся одни из самых элегантных и сложных вин в мире. Pinot Noir "Rouge des 2 Cerfs" демонстрирует как выразительность эльзасского Пино Нуар, так и ноу-хау Dopff au Moulin.

Вино демонстрирует чистый пурпурно-красный цвет.

Вкус вина питкий, фруктовый, гармоничный, очень свежий, с приятным оттенком красных ягод, корицы и намеком на лакрицу в сухом послевкусии.

У вина выразительный аромат с нотками красных фруктов и специй.

Вино составит отличную пару закускам из белого мяса, сырному пирогу, пирогу с заварным кремом, блюдам из красного мяса и птицы.

Dopff au Moulin, Pinot Noir "Rouge des 2 Cerfs" — это свежее красное вино из Эльзаса, очень питкое и легкое, полностью изготовленное из винограда сорта Пино Нуар. Вино не подвергается выдержке в дубовых бочках, благодаря чему сохраняется природная чистота ароматов и фруктовых вкусов. Пино Нуар стоит за одними из самых лучших вин в мире. Это очень нежный сорт, который чувствителен к климату и мастерству винодела. Но когда эти элементы сочетаются друг с другом, производятся одни из самых элегантных и сложных вин в мире. Pinot Noir "Rouge des 2 Cerfs" демонстрирует как выразительность эльзасского Пино Нуар, так и ноу-хау Dopff au Moulin.

Красное вино с выраженным фруктовым ароматом с притягательными пряными тонами и гармоничным фруктовым вкусом с изысканными танинами и оттенками спелых фруктов. Чтобы получить вино с такими характеристиками, применялась холодная мацерация, ферментация на естественных дрожжах и годовая выдержка в новых бочках.

Красное вино с выраженным фруктовым ароматом с притягательными пряными тонами и гармоничным фруктовым вкусом с изысканными танинами и оттенками спелых фруктов. Чтобы получить вино с такими характеристиками, применялась холодная мацерация, ферментация на естественных дрожжах и годовая выдержка в новых бочках.

Французское вино золотисто-желтого цвета имеет мягкий, но насыщенный вкус с тонами специй и засахаренных фруктов и выразительный аромат с оттенками розы и бергамота. Это гармоничное и сложное вино прекрасно сочетается с сырами и таким блюдом, как фуа-гра, и может быть подано в качестве аперитива. Перед подачей его рекомендуется охладить до 8°-10°С. 

Французское вино золотисто-желтого цвета имеет мягкий, но насыщенный вкус с тонами специй и засахаренных фруктов и выразительный аромат с оттенками розы и бергамота. Это гармоничное и сложное вино прекрасно сочетается с сырами и таким блюдом, как фуа-гра, и может быть подано в качестве аперитива. Перед подачей его рекомендуется охладить до 8°-10°С. 

Привлекательный соломенно-золотистый цвет.

Во вкусе хорошо ощущается нежная дынная сладость, сбалансированная мягкой кислотностью. Послевкусие продолжительное, округлое.

Аромат представлен характерной для сорта богатой фруктово-цветочной палитрой оттенков.

Идеально сочетается с фуа-гра, экзотическими блюдами, сыром с промытой корочкой и фруктовыми пирогами.

"Fleischer" Gewurtztraminer создается из винограда сорта Гевюрцтраминер, выращенного в самой северной части Франции, у подножия гор Вогезы. Эльзас — единственный винодельческий регион Франции, где выращивают значительное количество Рислинга и Гевюрцтраминера. Оба эти сорта винограда чаще ассоциируются с немецкими винами и служат напоминанием об истории Эльзаса. Регион расположен между горами Вогезы и французской границей с Германией, отмеченной рекой Рейн. Все ключевые виноградники здесь расположены на нижних склонах гор Вогезы с восточной и юго-восточной экспозициями. Вогезы играют жизненно важную роль в определении терруара региона — они не только обеспечивают защиту от преобладающих западных ветров, но и способствуют низкому уровню осадков в условиях континентального климата. Ледниковая активность, которая создала горы, также значительно повлияла на топографию региона и почвы. Они варьируются от песчаника, гранита и вулканических пород в предгорьях до богатых глиной известняка и мергеля на аллювиальных равнинах внизу. Собранный на пике зрелости виноград ферментируют в течение 10 дней при контролируемой температуре. Перед бутилированием вино фильтруют. Дом Артур Метц всегда демонстрирует свое почтительное отношение к традициям и обращает пристальное внимание на качество выпускаемой продукции. "Артур Метц" является ведущим производителем Эльзаса, занимая первое место по выпуску игристых вин Креман д'Эльзас. Деятельность компании включает в себя как процесс виноградарства, так и полный цикл производства вплоть до розлива. Два современных винных завода и огромное хранилище, 750 партнерских виноградарских хозяйств, 1090 гектаров виноградников в престижных Гран Крю — это внушительный арсенал, благодаря которому дом "Arthur Metz" поддерживает свою высокую репутацию и завоевывает многочисленные награды на различных национальных и международных соревнованиях. С 1991 года входит в состав группы Les Grands Chais de France. Les Grands Chais de France (GСF) — это группа компаний, основанная в Петерсбахе в 1979 году человеком по имени Джозеф Хэлфриш. Основное месторасположение компаний — Vosges du Nord (на юге Франции). На сегодняшний день Ле Гранд Ше де Франс — крупная и успешная компания, занимающаяся производством качественного французского вина, и нацеленная, в основном, на экспорт (более 70% продукции). GСF владеет виноградниками во многих винодельческих регионах страны — Эльзас, Долина Луары, Бордо (Landiras), Божоле (P. Desvignes) и Лангедок-Руссильон (Domaine dе la Baume).Отличительной чертой компании GСF является стремление сохранить давние традиции, комбинируя их с нововведениями в мире виноделия. Происходит это благодаря многолетнему колоссальному опыту более чем 1200 сотрудников компании. Годовой оборот Les Grands Chais de France составляет порядка 700 миллионов евро. Объем производства — около 1 000 000 бутылок за день. Производственные площади компании занимают 12,8 га.

Привлекательный соломенно-золотистый цвет.

Во вкусе хорошо ощущается нежная дынная сладость, сбалансированная мягкой кислотностью. Послевкусие продолжительное, округлое.

Аромат представлен характерной для сорта богатой фруктово-цветочной палитрой оттенков.

Идеально сочетается с фуа-гра, экзотическими блюдами, сыром с промытой корочкой и фруктовыми пирогами.

"Fleischer" Gewurtztraminer создается из винограда сорта Гевюрцтраминер, выращенного в самой северной части Франции, у подножия гор Вогезы. Эльзас — единственный винодельческий регион Франции, где выращивают значительное количество Рислинга и Гевюрцтраминера. Оба эти сорта винограда чаще ассоциируются с немецкими винами и служат напоминанием об истории Эльзаса. Регион расположен между горами Вогезы и французской границей с Германией, отмеченной рекой Рейн. Все ключевые виноградники здесь расположены на нижних склонах гор Вогезы с восточной и юго-восточной экспозициями. Вогезы играют жизненно важную роль в определении терруара региона — они не только обеспечивают защиту от преобладающих западных ветров, но и способствуют низкому уровню осадков в условиях континентального климата. Ледниковая активность, которая создала горы, также значительно повлияла на топографию региона и почвы. Они варьируются от песчаника, гранита и вулканических пород в предгорьях до богатых глиной известняка и мергеля на аллювиальных равнинах внизу. Собранный на пике зрелости виноград ферментируют в течение 10 дней при контролируемой температуре. Перед бутилированием вино фильтруют. Дом Артур Метц всегда демонстрирует свое почтительное отношение к традициям и обращает пристальное внимание на качество выпускаемой продукции. "Артур Метц" является ведущим производителем Эльзаса, занимая первое место по выпуску игристых вин Креман д'Эльзас. Деятельность компании включает в себя как процесс виноградарства, так и полный цикл производства вплоть до розлива. Два современных винных завода и огромное хранилище, 750 партнерских виноградарских хозяйств, 1090 гектаров виноградников в престижных Гран Крю — это внушительный арсенал, благодаря которому дом "Arthur Metz" поддерживает свою высокую репутацию и завоевывает многочисленные награды на различных национальных и международных соревнованиях. С 1991 года входит в состав группы Les Grands Chais de France. Les Grands Chais de France (GСF) — это группа компаний, основанная в Петерсбахе в 1979 году человеком по имени Джозеф Хэлфриш. Основное месторасположение компаний — Vosges du Nord (на юге Франции). На сегодняшний день Ле Гранд Ше де Франс — крупная и успешная компания, занимающаяся производством качественного французского вина, и нацеленная, в основном, на экспорт (более 70% продукции). GСF владеет виноградниками во многих винодельческих регионах страны — Эльзас, Долина Луары, Бордо (Landiras), Божоле (P. Desvignes) и Лангедок-Руссильон (Domaine dе la Baume).Отличительной чертой компании GСF является стремление сохранить давние традиции, комбинируя их с нововведениями в мире виноделия. Происходит это благодаря многолетнему колоссальному опыту более чем 1200 сотрудников компании. Годовой оборот Les Grands Chais de France составляет порядка 700 миллионов евро. Объем производства — около 1 000 000 бутылок за день. Производственные площади компании занимают 12,8 га.

Имеет соломенно-золотистый цвет.

У вина питкий, сбалансированный, чистый вкус с фруктово-цитрусовым профилем, тонким кислинкой и интригующим послевкусием.

Свежий, изысканный аромат раскрывается в бокале оттенками персика, яблока, лимона, трав и полевых цветов.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из морепродуктов и рыбы, острым козьим сырам.

"The Tracer" Riesling — белое полусухое вино, изготовленное из винограда сорта Рислинг, который выращивается на виноградниках компании в регионе Пфальц. Помимо благоприятного климата, Пфальц славится богатым и разнообразным составом почв, включающих суглинок, лесс и некоторое количество выветрившегося песчаника возле гор. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимальной спелости. Традиционная ферментация длится 3 недели в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Вино рекомендуется подавать к блюдам из морепродуктов и рыбы, острым козьим сырам. Вино производится компанией Weinkellerei Hechtsheim GmbH, которая была основана в 1971 году. Компания объединяет 15 винодельческих предприятий. Целью объединения виноделов было продвижение своей продукции на мировой рынок. В 1986 году предприятие стало независимой ассоциацией с целью открытия новых маркетинговых возможностей. На территории виноделен регулярно проводятся различные выставки и дегустации, позволяя тем самым любому желающему приобщиться к культуре потребления вина. Сегодня Weinkellerei Hechtsheim GmbH является дочерней компанией группы Ле Гран Ше де Франс.Группа Grands Chais de France (GCF) была создана в 1979 году. В настоящее время GCF является ведущим французским производителем спиртных напитков с оборотом около 841 млн евро. Основной задачей руководство компании считает производство широкого ассортимента доступных для потребителя вин очень высокого качества, поэтому филиалы GCF Group присутствуют во всех значимых винодельческих регионах Франции. Головной офис GCF и один из заводов расположены в Петерсбахе (Северный Эльзас), также имеются заводы в Бордо, Божоле, Лангедок-Руссийоне и других областях. Кроме того, для расширения ассортимента вин компания приобрела виноградники и винодельни за рубежом — в США, Чили, Германии и Испании. Примерно 76% продукции компании поставляется на экспорт. 

Имеет соломенно-золотистый цвет.

У вина питкий, сбалансированный, чистый вкус с фруктово-цитрусовым профилем, тонким кислинкой и интригующим послевкусием.

Свежий, изысканный аромат раскрывается в бокале оттенками персика, яблока, лимона, трав и полевых цветов.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из морепродуктов и рыбы, острым козьим сырам.

"The Tracer" Riesling — белое полусухое вино, изготовленное из винограда сорта Рислинг, который выращивается на виноградниках компании в регионе Пфальц. Помимо благоприятного климата, Пфальц славится богатым и разнообразным составом почв, включающих суглинок, лесс и некоторое количество выветрившегося песчаника возле гор. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимальной спелости. Традиционная ферментация длится 3 недели в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Вино рекомендуется подавать к блюдам из морепродуктов и рыбы, острым козьим сырам. Вино производится компанией Weinkellerei Hechtsheim GmbH, которая была основана в 1971 году. Компания объединяет 15 винодельческих предприятий. Целью объединения виноделов было продвижение своей продукции на мировой рынок. В 1986 году предприятие стало независимой ассоциацией с целью открытия новых маркетинговых возможностей. На территории виноделен регулярно проводятся различные выставки и дегустации, позволяя тем самым любому желающему приобщиться к культуре потребления вина. Сегодня Weinkellerei Hechtsheim GmbH является дочерней компанией группы Ле Гран Ше де Франс.Группа Grands Chais de France (GCF) была создана в 1979 году. В настоящее время GCF является ведущим французским производителем спиртных напитков с оборотом около 841 млн евро. Основной задачей руководство компании считает производство широкого ассортимента доступных для потребителя вин очень высокого качества, поэтому филиалы GCF Group присутствуют во всех значимых винодельческих регионах Франции. Головной офис GCF и один из заводов расположены в Петерсбахе (Северный Эльзас), также имеются заводы в Бордо, Божоле, Лангедок-Руссийоне и других областях. Кроме того, для расширения ассортимента вин компания приобрела виноградники и винодельни за рубежом — в США, Чили, Германии и Испании. Примерно 76% продукции компании поставляется на экспорт. 

Цвет — яркий желто-золотистый.

Вкус полный, но при этом легкий, питкий и гармоничный, с деликатной сортовой пряностью и нежной фруктовой сладостью, хорошо сбалансированной мягкой кислотностью. Послевкусие округлое, приятное.

Выразительный аромат раскрывается интенсивными цветочными тонами розы и акации, украшенными тонкими пряными нотками.

Можно подать в качестве аперитива, в паре с легкими закусками, салатами, рыбой, запеченной с пряными травами, птицей, морепродуктами, блюдами паназиатской кухни.

"Imprint" — линейка натуральных полусухих вин, естественная сладость которых обеспечена исключительно методами винификации, а не искусственно добавленным сгущенным виноградным суслом. Таким образом, вина "Импринт" выгодно отличаются в своем ценовом диапазоне натуральным и сбалансированным вкусом. Само название линейки означает "отпечаток". Каждое вино этой линейки несет отпечаток уникального терруара, его породившего. Для виноградников Moselland характерны меловые породы с отпечатками окаменелостей. Так, каждая лоза, дающая жизнь винам "Импринт" несёт на себе ДНК эпохи палеозоя. Такая интересная игра слов и смыслов, подчеркивающая уникальность вин "Imprint" из самых выдающихся немецких винодельческих регионов.Moselland, "Imprint" Gewurztraminer — мягкое белое полусухое вино из винограда сорта Гевюрцтраминер категории QbA. Виноград выращивается на собственных виноградниках компании в Пфальце. Традиционные методы винификации позволяют передать сортовую и терруарную идентичность в каждом глотке. Принудительная остановка брожения по достижении 12,5 г/л остаточного содержания сахара гарантирует сохранение деликатной фруктовой сладости.

Компания Moselland появилась на свет в 1969 году в результате слияния региональных кооперативов Мозеля. Теперь Moselland является самым большим винным кооперативом региона Рейнланд-Пфальц — мощным, сильным, инновационным, оперативно реагирующим на вызовы рынка и ориентированным в будущее. В центре внимания компании находятся вина из Рислинга, Moselland является одним из крупнейших маркетологов Рислинга в мире. Диапазон вин компании разделен на четырех основных региона Рейнланд-Пфальц и Мозеля, чтобы лучше выразить региональные корни и быть понятным для потребителя: Мозель, Наэ, Рейнхессен и Пфальц. Благодаря превосходному качеству, вина компании, обладающие характерным и четким вкусовым профилем, уже многие годы высоко ценятся на немецком и международном рынке.

Цвет — яркий желто-золотистый.

Вкус полный, но при этом легкий, питкий и гармоничный, с деликатной сортовой пряностью и нежной фруктовой сладостью, хорошо сбалансированной мягкой кислотностью. Послевкусие округлое, приятное.

Выразительный аромат раскрывается интенсивными цветочными тонами розы и акации, украшенными тонкими пряными нотками.

Можно подать в качестве аперитива, в паре с легкими закусками, салатами, рыбой, запеченной с пряными травами, птицей, морепродуктами, блюдами паназиатской кухни.

"Imprint" — линейка натуральных полусухих вин, естественная сладость которых обеспечена исключительно методами винификации, а не искусственно добавленным сгущенным виноградным суслом. Таким образом, вина "Импринт" выгодно отличаются в своем ценовом диапазоне натуральным и сбалансированным вкусом. Само название линейки означает "отпечаток". Каждое вино этой линейки несет отпечаток уникального терруара, его породившего. Для виноградников Moselland характерны меловые породы с отпечатками окаменелостей. Так, каждая лоза, дающая жизнь винам "Импринт" несёт на себе ДНК эпохи палеозоя. Такая интересная игра слов и смыслов, подчеркивающая уникальность вин "Imprint" из самых выдающихся немецких винодельческих регионов.Moselland, "Imprint" Gewurztraminer — мягкое белое полусухое вино из винограда сорта Гевюрцтраминер категории QbA. Виноград выращивается на собственных виноградниках компании в Пфальце. Традиционные методы винификации позволяют передать сортовую и терруарную идентичность в каждом глотке. Принудительная остановка брожения по достижении 12,5 г/л остаточного содержания сахара гарантирует сохранение деликатной фруктовой сладости.

Компания Moselland появилась на свет в 1969 году в результате слияния региональных кооперативов Мозеля. Теперь Moselland является самым большим винным кооперативом региона Рейнланд-Пфальц — мощным, сильным, инновационным, оперативно реагирующим на вызовы рынка и ориентированным в будущее. В центре внимания компании находятся вина из Рислинга, Moselland является одним из крупнейших маркетологов Рислинга в мире. Диапазон вин компании разделен на четырех основных региона Рейнланд-Пфальц и Мозеля, чтобы лучше выразить региональные корни и быть понятным для потребителя: Мозель, Наэ, Рейнхессен и Пфальц. Благодаря превосходному качеству, вина компании, обладающие характерным и четким вкусовым профилем, уже многие годы высоко ценятся на немецком и международном рынке.

Вино бледно-желтого цвета.

У вина округлый, сбалансированный, шелковистый вкус с фруктово-минеральными акцентами, сочной кислотностью и долгим, свежим, элегантным послевкусием с приятным тонизирующим эффектом.

Вино демонстрирует приятный аромат с тонами груши, зеленого яблока, миндаля, липового цвета и цитрусовых фруктов.

Вино рекомендуется подавать с крольчатиной, теплыми тостами с козьим сыром, паштетом, закусками и салатами, овощными лепешками, мясом птицы.

Laurent Barth, Pinot d'Alsace AOC — свежее белое сухое вино преимущественно из винограда сорта Оксеруа с небольшой долей Пино Блан, который выращивается на глинистых, песчаных и гранитных почвах виноградников, сертифицированных как органические, в Эльзасе. Собранный вручную виноград подвергается прямому прессованию. Весь процесс винификации протекает исключительно с использованием натуральных дрожжей в 600-литровых полумуидах и 1500-литровых фудрах, лишь небольшая часть вина винифицируется в емкостях из нержавеющей стали. Использование серы сведено к минимуму: 2 грамма на гектолитр добавляются через 24 часа после прессования и небольшая доза при розливе, которая варьируется в зависимости от количества остаточного сахара. Решение о необходимости фильтрации перед бутилированием также принимается в зависимости от уровня остаточного сахара.На этикетке каждого вина Лорана Барта изображен виноградный лист, образованный из фразы "дух вина", которая написана на французском, арабском, грузинском, индуистском и персидском языках.

"Его сельское хозяйство великолепно, оно основано на органике и биодинамике. Его подход к винификации очень тщательный, результат — очень деликатные вина" Дэвид Лилли, партнер-основатель культовой нью-йоркской винодельни Chambers Street Wines и "нео-бистро" Racines, о Лоране Барте. "Когда он говорит о своих винах, кажется, что он никогда не бывает полностью удовлетворен, всегда в поисках какого-то улучшения" Сони Лопес-Каллеха о Лоране Барте в "LeRouge&LeBlanc", независимом французском ежеквартальном обзоре.Винодельня Лорана Барта находится в небольшом городке Беннвир, в 7 км к северу от Кольмара. Виноградники Лорана состоят из 27 разрозненных участков общей площадью 4,5 га. До того, как Лоран начал делать собственные вина, виноград на семейных виноградниках выращивался для местного винного кооператива. Довольно распространенная организация ведения хозяйства в Эльзасе для мелких производителей, где первый кооператив был основан в соседнем Рибовилле еще в 1895 году. Лоран взял на себя ответственность за семейные виноградники в 1999 году, когда он вернулся домой после изучения виноделия и виноградарства в Боне, а затем прошел ряд международных стажировок. Это были винодельни в ливанской долине Бекаа, Индии, Южной Африке и Австралии, а также в Портер-Крик, в калифорнийском районе Русской реки в округе Сонома. Неудивительно, что с таким эклектичным опытом на этикетках его бутылок написано "L'esprit du vin" ("дух вина") на разных языках.В течение пяти лет после своего возвращения в Беннвир Лоран выполнял семейный контракт по продаже винограда местному кооперативу. В этот период несколько эльзасских производителей перешли на органические и биодинамические методы, и на Лорана повлиял опыт соседов-виноделов Марка Темпе и Феликса Мейера. Лоран был убежден, что это именно то направление, в котором нужно двигаться, и постепенно начал переводить свои участки на органическое виноградарство. Это заложило прочную основу для управления виноградниками и качества винограда, когда он начал делать собственное вино в 2004 году. Отец Лорана посадил самые старые лозы в 1960-х и 70-х годах, и они стали важным наследием для поместья. Сегодня все виноградники Лорана официально сертифицированы как органические, а годовой объем производства составляет около 25 000 бутылок. 70% продукции экспортируется, в основном в Японию, США, Бенилюкс, Великобританию и страны Скандинавии.

Вино бледно-желтого цвета.

У вина округлый, сбалансированный, шелковистый вкус с фруктово-минеральными акцентами, сочной кислотностью и долгим, свежим, элегантным послевкусием с приятным тонизирующим эффектом.

Вино демонстрирует приятный аромат с тонами груши, зеленого яблока, миндаля, липового цвета и цитрусовых фруктов.

Вино рекомендуется подавать с крольчатиной, теплыми тостами с козьим сыром, паштетом, закусками и салатами, овощными лепешками, мясом птицы.

Laurent Barth, Pinot d'Alsace AOC — свежее белое сухое вино преимущественно из винограда сорта Оксеруа с небольшой долей Пино Блан, который выращивается на глинистых, песчаных и гранитных почвах виноградников, сертифицированных как органические, в Эльзасе. Собранный вручную виноград подвергается прямому прессованию. Весь процесс винификации протекает исключительно с использованием натуральных дрожжей в 600-литровых полумуидах и 1500-литровых фудрах, лишь небольшая часть вина винифицируется в емкостях из нержавеющей стали. Использование серы сведено к минимуму: 2 грамма на гектолитр добавляются через 24 часа после прессования и небольшая доза при розливе, которая варьируется в зависимости от количества остаточного сахара. Решение о необходимости фильтрации перед бутилированием также принимается в зависимости от уровня остаточного сахара.На этикетке каждого вина Лорана Барта изображен виноградный лист, образованный из фразы "дух вина", которая написана на французском, арабском, грузинском, индуистском и персидском языках.

"Его сельское хозяйство великолепно, оно основано на органике и биодинамике. Его подход к винификации очень тщательный, результат — очень деликатные вина" Дэвид Лилли, партнер-основатель культовой нью-йоркской винодельни Chambers Street Wines и "нео-бистро" Racines, о Лоране Барте. "Когда он говорит о своих винах, кажется, что он никогда не бывает полностью удовлетворен, всегда в поисках какого-то улучшения" Сони Лопес-Каллеха о Лоране Барте в "LeRouge&LeBlanc", независимом французском ежеквартальном обзоре.Винодельня Лорана Барта находится в небольшом городке Беннвир, в 7 км к северу от Кольмара. Виноградники Лорана состоят из 27 разрозненных участков общей площадью 4,5 га. До того, как Лоран начал делать собственные вина, виноград на семейных виноградниках выращивался для местного винного кооператива. Довольно распространенная организация ведения хозяйства в Эльзасе для мелких производителей, где первый кооператив был основан в соседнем Рибовилле еще в 1895 году. Лоран взял на себя ответственность за семейные виноградники в 1999 году, когда он вернулся домой после изучения виноделия и виноградарства в Боне, а затем прошел ряд международных стажировок. Это были винодельни в ливанской долине Бекаа, Индии, Южной Африке и Австралии, а также в Портер-Крик, в калифорнийском районе Русской реки в округе Сонома. Неудивительно, что с таким эклектичным опытом на этикетках его бутылок написано "L'esprit du vin" ("дух вина") на разных языках.В течение пяти лет после своего возвращения в Беннвир Лоран выполнял семейный контракт по продаже винограда местному кооперативу. В этот период несколько эльзасских производителей перешли на органические и биодинамические методы, и на Лорана повлиял опыт соседов-виноделов Марка Темпе и Феликса Мейера. Лоран был убежден, что это именно то направление, в котором нужно двигаться, и постепенно начал переводить свои участки на органическое виноградарство. Это заложило прочную основу для управления виноградниками и качества винограда, когда он начал делать собственное вино в 2004 году. Отец Лорана посадил самые старые лозы в 1960-х и 70-х годах, и они стали важным наследием для поместья. Сегодня все виноградники Лорана официально сертифицированы как органические, а годовой объем производства составляет около 25 000 бутылок. 70% продукции экспортируется, в основном в Японию, США, Бенилюкс, Великобританию и страны Скандинавии.

У вина светло-золотистый цвет.

Вино демонстрирует мягкий, сочный вкус с грушево-лимонными акцентами и приятной кислинкой в послевкусии.

Вино обладает гармоничным, свежим ароматом, сотканным из нот спелой груши, цитрусовых, кремния и трав.

Вино является прекрасным аперитивом, а также гармонично сочетается с вегетарианскими блюдами, тапасом, белым мясом и пастой.

Domaine Zinck, "Portrait" Pinot Gris, Alsace AOC — молодое изысканное полусухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Пино Гри. Ягоды произрастают на виноградниках, расположенных у подножия холмов Эгисхайма на легких илистых почвах. Сбор урожая осуществляется исключительно вручную, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей винификацией, проходящей под чутким руководством виноделов. Потенциал вина составляет 1-4 года.Винтаж 2022 года получил 91 балл на "Wine Orbit".

"Великое вино рождается из земли. Мы производим аутентичные вина, которые в полной мере отражают терруар. Органическое культивирование и биодинамика — наши основные принципы бережного отношения к земле и создания самобытного вкуса винограда. Ручной сбор урожая и тщательная винификация позволяют нам сохранить то, что было создано на винограднике. Мы усердно работаем вместе со всей моей командой, чтобы применять эту философию на протяжении поколений, мы по-прежнему с трепетом относимся к нашим клиентам и ежедневно развиваемся", — Филипп Цинк.Винодельческое хозяйство Domaine Zinck расположено в Эгисхайме, в самом сердце эльзасских виноградников. Площадь виноградников составляет 14 га, они раскинулись на участках между Эгисхаймом и Гебершвиром, в Верхнем Рейне. С 2021 года вина сертифицированы как биодинамические. Команда из 7 увлеченных виноделов производит изысканные вина, достойные внимания, и высокие оценки международных винных критиков тому подтверждение. На сегодняшний день продукция Domaine Zinck экспортируется в 15 различных стран по всему миру.

У вина светло-золотистый цвет.

Вино демонстрирует мягкий, сочный вкус с грушево-лимонными акцентами и приятной кислинкой в послевкусии.

Вино обладает гармоничным, свежим ароматом, сотканным из нот спелой груши, цитрусовых, кремния и трав.

Вино является прекрасным аперитивом, а также гармонично сочетается с вегетарианскими блюдами, тапасом, белым мясом и пастой.

Domaine Zinck, "Portrait" Pinot Gris, Alsace AOC — молодое изысканное полусухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Пино Гри. Ягоды произрастают на виноградниках, расположенных у подножия холмов Эгисхайма на легких илистых почвах. Сбор урожая осуществляется исключительно вручную, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей винификацией, проходящей под чутким руководством виноделов. Потенциал вина составляет 1-4 года.Винтаж 2022 года получил 91 балл на "Wine Orbit".

"Великое вино рождается из земли. Мы производим аутентичные вина, которые в полной мере отражают терруар. Органическое культивирование и биодинамика — наши основные принципы бережного отношения к земле и создания самобытного вкуса винограда. Ручной сбор урожая и тщательная винификация позволяют нам сохранить то, что было создано на винограднике. Мы усердно работаем вместе со всей моей командой, чтобы применять эту философию на протяжении поколений, мы по-прежнему с трепетом относимся к нашим клиентам и ежедневно развиваемся", — Филипп Цинк.Винодельческое хозяйство Domaine Zinck расположено в Эгисхайме, в самом сердце эльзасских виноградников. Площадь виноградников составляет 14 га, они раскинулись на участках между Эгисхаймом и Гебершвиром, в Верхнем Рейне. С 2021 года вина сертифицированы как биодинамические. Команда из 7 увлеченных виноделов производит изысканные вина, достойные внимания, и высокие оценки международных винных критиков тому подтверждение. На сегодняшний день продукция Domaine Zinck экспортируется в 15 различных стран по всему миру.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вкус вина мягкий, сбалансированный, с фруктово-цитрусовыми оттенками и утонченной кислинкой в сдержанном послевкусии.

Освежающий, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками цитрусовых, зеленого яблока, груши и минералов.

Вино отлично гармонирует с блюдами из рыбы, козьими сырами и морепродуктами.

Domaine Zinck, "Portrait" Riesling, Alsace AOC — молодое изысканное полусухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Рислинг. Ягоды произрастают на виноградниках, расположенных у подножия холмов Эгисхайма на легких илистых почвах. Сбор урожая осуществляется исключительно вручную, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей винификацией, проходящей под чутким руководством виноделов. Потенциал вина составляет 1-4 года.

"Великое вино рождается из земли. Мы производим аутентичные вина, которые в полной мере отражают терруар. Органическое культивирование и биодинамика — наши основные принципы бережного отношения к земле и создания самобытного вкуса винограда. Ручной сбор урожая и тщательная винификация позволяют нам сохранить то, что было создано на винограднике. Мы усердно работаем вместе со всей моей командой, чтобы применять эту философию на протяжении поколений, мы по-прежнему с трепетом относимся к нашим клиентам и ежедневно развиваемся", — Филипп Цинк.Винодельческое хозяйство Domaine Zinck расположено в Эгисхайме, в самом сердце эльзасских виноградников. Площадь виноградников составляет 14 га, они раскинулись на участках между Эгисхаймом и Гебершвиром, в Верхнем Рейне. С 2021 года вина сертифицированы как биодинамические. Команда из 7 увлеченных виноделов производит изысканные вина, достойные внимания, и высокие оценки международных винных критиков тому подтверждение. На сегодняшний день продукция Domaine Zinck экспортируется в 15 различных стран по всему миру.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вкус вина мягкий, сбалансированный, с фруктово-цитрусовыми оттенками и утонченной кислинкой в сдержанном послевкусии.

Освежающий, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками цитрусовых, зеленого яблока, груши и минералов.

Вино отлично гармонирует с блюдами из рыбы, козьими сырами и морепродуктами.

Domaine Zinck, "Portrait" Riesling, Alsace AOC — молодое изысканное полусухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Рислинг. Ягоды произрастают на виноградниках, расположенных у подножия холмов Эгисхайма на легких илистых почвах. Сбор урожая осуществляется исключительно вручную, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей винификацией, проходящей под чутким руководством виноделов. Потенциал вина составляет 1-4 года.

"Великое вино рождается из земли. Мы производим аутентичные вина, которые в полной мере отражают терруар. Органическое культивирование и биодинамика — наши основные принципы бережного отношения к земле и создания самобытного вкуса винограда. Ручной сбор урожая и тщательная винификация позволяют нам сохранить то, что было создано на винограднике. Мы усердно работаем вместе со всей моей командой, чтобы применять эту философию на протяжении поколений, мы по-прежнему с трепетом относимся к нашим клиентам и ежедневно развиваемся", — Филипп Цинк.Винодельческое хозяйство Domaine Zinck расположено в Эгисхайме, в самом сердце эльзасских виноградников. Площадь виноградников составляет 14 га, они раскинулись на участках между Эгисхаймом и Гебершвиром, в Верхнем Рейне. С 2021 года вина сертифицированы как биодинамические. Команда из 7 увлеченных виноделов производит изысканные вина, достойные внимания, и высокие оценки международных винных критиков тому подтверждение. На сегодняшний день продукция Domaine Zinck экспортируется в 15 различных стран по всему миру.

У вина светлый ярко-золотистый цвет с зеленоватыми отблесками.

Вино обладает ярким, легким, питким, хорошо сбалансированным, сочным вкусом с фруктово-цитрусовыми акцентами, растительными и дрожжевыми тонами. На заднем фоне появляется легкий намек на темные ягоды. Приятная минеральность и живая кислотность обеспечивают стойкость освежающему послевкусию.

Манящий аромат вина наполнен нотами белого персика, груши, зеленого яблока, маракуйи и лайма, украшенными растительными тонами, легким прикосновением меда и минеральными оттенками.

Вино составит замечательную пару с блюдами из курицы, рыбой, ракообразными, легкими летними салатами, спаржей и десертами.

Friedrich Becker, Riesling — яркое, легкое белое вино из винограда сорта Рислинг, мгновенно очаровывающее своей свежестью и живым характером. Виноград выращивается в Швайгене, самой южной винодельческой деревне Пфальца. Эта коммуна с завораживающе живописными пейзажами расположена прямо на немецко-французской границе. Виноградные лозы Рислинг возрастом от 17 до 53 лет культивируются на известняково-песчаной почве низкоурожайных виноградников, расположенных на немецкой и эльзасской стороне Швайгена. Мягкий и сбалансированный местный климат, на формирование которого существенное влияние оказывает близость горного массива, создает благоприятные условия для выращивания винограда. На всех этикетках вин от Friedrich Becker, начиная с 1973 года, изображена лиса, которая стала символом винодельни, и для многих ценителей вин по всему миру означает уникальность и бескомпромиссно высокое качество.Собранный в момент максимальной спелости виноград тщательно сортируется вручную, после чего его целыми гроздями топчут ногами. Далее следует мягкий отжим. Ферментация при контролируемой температуре и последующая выдержка вина на осадке в течение 10 месяцев осуществляются в резервуарах из нержавеющей стали и больших дубовых бочках. По завершении созревания и предварительной щадящей фильтрации винтаж 2021 года был разлит по бутылкам в июле 2022 года.Пометка VDP Gutswein означает, что Friedrich Becker, Riesling относится к базовым винам — первая ступень классификационной пирамиды Союза производителей элитных вин Германии VDP (Verband Deutcher Pradikatsweinguter). Вина этой категории приравниваются к винам региональных бургундских апелласьонов. Знак качества в виде изображения стилизованного орла, несущего виноградную гроздь, на колпачке свидетельствует о том, что вино произведено индивидуальным мастером, который владеет искусством создания уникальных вин. 

Фридрих Беккер — очень смелый человек, который на заре своей винодельческой работы порвал с родительской традицией кооперативного земледелия и решил выпускать собственные вина. Он стал одним из лучших производителей в Пфальце, лучшим производителем вин из Шпетбургундера в Германии, за особые заслуги в виноделии был включен в VDP (Союза немецких производителей элитных вин). Успеху предшествовала кропотливая работа по повышению качества красных вин. Фридрих систематически улучшал старые виноградники и заложил новые в районах с каменистой почвой с известковыми недрами. Часть виноградников раскинулась на эльзасской стороне, где можно выпускать немецкие вина. Сегодня вместе с детьми Фрицем и Хеленой Беккер продолжает работу, придерживаясь своего безошибочного стиля, и каждый год делает всё больше для того, чтобы передать свои чувства к вину людям.

У вина светлый ярко-золотистый цвет с зеленоватыми отблесками.

Вино обладает ярким, легким, питким, хорошо сбалансированным, сочным вкусом с фруктово-цитрусовыми акцентами, растительными и дрожжевыми тонами. На заднем фоне появляется легкий намек на темные ягоды. Приятная минеральность и живая кислотность обеспечивают стойкость освежающему послевкусию.

Манящий аромат вина наполнен нотами белого персика, груши, зеленого яблока, маракуйи и лайма, украшенными растительными тонами, легким прикосновением меда и минеральными оттенками.

Вино составит замечательную пару с блюдами из курицы, рыбой, ракообразными, легкими летними салатами, спаржей и десертами.

Friedrich Becker, Riesling — яркое, легкое белое вино из винограда сорта Рислинг, мгновенно очаровывающее своей свежестью и живым характером. Виноград выращивается в Швайгене, самой южной винодельческой деревне Пфальца. Эта коммуна с завораживающе живописными пейзажами расположена прямо на немецко-французской границе. Виноградные лозы Рислинг возрастом от 17 до 53 лет культивируются на известняково-песчаной почве низкоурожайных виноградников, расположенных на немецкой и эльзасской стороне Швайгена. Мягкий и сбалансированный местный климат, на формирование которого существенное влияние оказывает близость горного массива, создает благоприятные условия для выращивания винограда. На всех этикетках вин от Friedrich Becker, начиная с 1973 года, изображена лиса, которая стала символом винодельни, и для многих ценителей вин по всему миру означает уникальность и бескомпромиссно высокое качество.Собранный в момент максимальной спелости виноград тщательно сортируется вручную, после чего его целыми гроздями топчут ногами. Далее следует мягкий отжим. Ферментация при контролируемой температуре и последующая выдержка вина на осадке в течение 10 месяцев осуществляются в резервуарах из нержавеющей стали и больших дубовых бочках. По завершении созревания и предварительной щадящей фильтрации винтаж 2021 года был разлит по бутылкам в июле 2022 года.Пометка VDP Gutswein означает, что Friedrich Becker, Riesling относится к базовым винам — первая ступень классификационной пирамиды Союза производителей элитных вин Германии VDP (Verband Deutcher Pradikatsweinguter). Вина этой категории приравниваются к винам региональных бургундских апелласьонов. Знак качества в виде изображения стилизованного орла, несущего виноградную гроздь, на колпачке свидетельствует о том, что вино произведено индивидуальным мастером, который владеет искусством создания уникальных вин. 

Фридрих Беккер — очень смелый человек, который на заре своей винодельческой работы порвал с родительской традицией кооперативного земледелия и решил выпускать собственные вина. Он стал одним из лучших производителей в Пфальце, лучшим производителем вин из Шпетбургундера в Германии, за особые заслуги в виноделии был включен в VDP (Союза немецких производителей элитных вин). Успеху предшествовала кропотливая работа по повышению качества красных вин. Фридрих систематически улучшал старые виноградники и заложил новые в районах с каменистой почвой с известковыми недрами. Часть виноградников раскинулась на эльзасской стороне, где можно выпускать немецкие вина. Сегодня вместе с детьми Фрицем и Хеленой Беккер продолжает работу, придерживаясь своего безошибочного стиля, и каждый год делает всё больше для того, чтобы передать свои чувства к вину людям.

Имеет светло-золотистый цвет с тонкими зеленоватыми бликами.

Вкус питкий, мягкий, с фруктовой сладостью, тонкими минеральными оттенками и гармоничным послевкусием средней длины.

Выразительный, свежий аромат раскрывается в бокале оттенками экзотических фруктов, сладких специй и цветов.

Вино является прекрасным аперитивом, а также гармонично сочетается с вегетарианскими блюдами, тапасом, белым мясом и пастой.

Domaine Zinck, "Portrait" Gewurztraminer, Alsace AOC —  изысканное полусладкое вино, в производстве которого используется виноград сорта Гевюрцтраминер. Ягоды произрастают на виноградниках, расположенных у подножия холмов Эгисхайма на легких илистых почвах. Сбор урожая осуществляется исключительно вручную, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей винификацией, проходящей со строгим температурным контролем под чутким руководством виноделов. Потенциал вина составляет 2-4 года.Винтаж 2019 года получил 93 балла на "Wine Orbit".

"Великое вино рождается из земли. Мы производим аутентичные вина, которые в полной мере отражают терруар. Органическое культивирование и биодинамика — наши основные принципы бережного отношения к земле и создания самобытного вкуса винограда. Ручной сбор урожая и тщательная винификация позволяют нам сохранить то, что было создано на винограднике. Мы усердно работаем вместе со всей моей командой, чтобы применять эту философию на протяжении поколений, мы по-прежнему с трепетом относимся к нашим клиентам и ежедневно развиваемся", — Филипп Цинк.Винодельческое хозяйство Domaine Zinck расположено в Эгисхайме, в самом сердце эльзасских виноградников. Площадь виноградников составляет 14 га, они раскинулись на участках между Эгисхаймом и Гебершвиром, в Верхнем Рейне. С 2021 года вина сертифицированы как биодинамические. Команда из 7 увлеченных виноделов производит изысканные вина, достойные внимания, и высокие оценки международных винных критиков тому подтверждение. На сегодняшний день продукция Domaine Zinck экспортируется в 15 различных стран по всему миру.

Имеет светло-золотистый цвет с тонкими зеленоватыми бликами.

Вкус питкий, мягкий, с фруктовой сладостью, тонкими минеральными оттенками и гармоничным послевкусием средней длины.

Выразительный, свежий аромат раскрывается в бокале оттенками экзотических фруктов, сладких специй и цветов.

Вино является прекрасным аперитивом, а также гармонично сочетается с вегетарианскими блюдами, тапасом, белым мясом и пастой.

Domaine Zinck, "Portrait" Gewurztraminer, Alsace AOC —  изысканное полусладкое вино, в производстве которого используется виноград сорта Гевюрцтраминер. Ягоды произрастают на виноградниках, расположенных у подножия холмов Эгисхайма на легких илистых почвах. Сбор урожая осуществляется исключительно вручную, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей винификацией, проходящей со строгим температурным контролем под чутким руководством виноделов. Потенциал вина составляет 2-4 года.Винтаж 2019 года получил 93 балла на "Wine Orbit".

"Великое вино рождается из земли. Мы производим аутентичные вина, которые в полной мере отражают терруар. Органическое культивирование и биодинамика — наши основные принципы бережного отношения к земле и создания самобытного вкуса винограда. Ручной сбор урожая и тщательная винификация позволяют нам сохранить то, что было создано на винограднике. Мы усердно работаем вместе со всей моей командой, чтобы применять эту философию на протяжении поколений, мы по-прежнему с трепетом относимся к нашим клиентам и ежедневно развиваемся", — Филипп Цинк.Винодельческое хозяйство Domaine Zinck расположено в Эгисхайме, в самом сердце эльзасских виноградников. Площадь виноградников составляет 14 га, они раскинулись на участках между Эгисхаймом и Гебершвиром, в Верхнем Рейне. С 2021 года вина сертифицированы как биодинамические. Команда из 7 увлеченных виноделов производит изысканные вина, достойные внимания, и высокие оценки международных винных критиков тому подтверждение. На сегодняшний день продукция Domaine Zinck экспортируется в 15 различных стран по всему миру.

Вино привлекает соломенно-золотистым цветом.

Вкус сочный, стимулирующий, минеральный и очень элегантный.

Элегантный, освежающий аромат раскрывается оттенками спелого абрикоса, персика и желтого яблока.

Вино отлично гармонирует с блюдами из телятины, свинины, птицы, рыбы, моллюсками и паштетом.

Pfeffingen, EY mal 1 — изысканное сухое белое вино, созданное из винограда сорта Рислинг, который произрастает на лучших виноградниках Пфальца. EY Mal 1 — это игра слов фамилии владельца семьи Eymael. Благодаря естественному выращиванию виноградников, снижению урожайности, тщательному ручному сбору и контролируемому температурному режиму винодельня Пфеффинген гарантирует отменное качество вина. Перед употреблением вино рекомендуется охладить до температуры 10-12 °С.

Слово Pfeffingen имеет алеманское происхождение из-за корня слова "ingen". Это был совместный фонд клана Пфеффо под названием Пфеффингер. Древнее поселение, основанное между 500 и 600 годами нашей эры, стало отправной точкой заселения этой территории. Этим же объясняется и огромное значение, которое приобрело поселение в последующий период. Pfeffingen был не только юридическим (суд, тюрьма) и церковным центром (материнская церковь Св. Петра с тремя филиалами часовен и кладбищем), но и центром экономической деятельности.В 1622 году тогдашний император подарил семье нынешний фамильный герб с легендарным единорогом. Потомки семьи переехали в Пфальц, где выращивают вино уже около 250 лет. 21 апреля 1931 года семья приобрела в собственность поместье Пфеффинген. В 1952 году Карл Фурманн и его жена, Элен, взяли на себя управление винодельней тестя и вывели ее на вершину винодельческого бизнеса Пфальца. Дочь, Дорис Эймаэль, управляет семейной винодельней с 1991 года, а ее сын, Ян — с 2002 года.Сегодня три поколения живут и работают в поместье в Пфеффингене, небольшой деревушке между Бад-Дюркхаймом и Унгштайном, прямо на Немецком винном пути. Производство характерных, индивидуальных вин на 17 гектарах лучших виноградников — главная цель и философия винодельни.

Вино привлекает соломенно-золотистым цветом.

Вкус сочный, стимулирующий, минеральный и очень элегантный.

Элегантный, освежающий аромат раскрывается оттенками спелого абрикоса, персика и желтого яблока.

Вино отлично гармонирует с блюдами из телятины, свинины, птицы, рыбы, моллюсками и паштетом.

Pfeffingen, EY mal 1 — изысканное сухое белое вино, созданное из винограда сорта Рислинг, который произрастает на лучших виноградниках Пфальца. EY Mal 1 — это игра слов фамилии владельца семьи Eymael. Благодаря естественному выращиванию виноградников, снижению урожайности, тщательному ручному сбору и контролируемому температурному режиму винодельня Пфеффинген гарантирует отменное качество вина. Перед употреблением вино рекомендуется охладить до температуры 10-12 °С.

Слово Pfeffingen имеет алеманское происхождение из-за корня слова "ingen". Это был совместный фонд клана Пфеффо под названием Пфеффингер. Древнее поселение, основанное между 500 и 600 годами нашей эры, стало отправной точкой заселения этой территории. Этим же объясняется и огромное значение, которое приобрело поселение в последующий период. Pfeffingen был не только юридическим (суд, тюрьма) и церковным центром (материнская церковь Св. Петра с тремя филиалами часовен и кладбищем), но и центром экономической деятельности.В 1622 году тогдашний император подарил семье нынешний фамильный герб с легендарным единорогом. Потомки семьи переехали в Пфальц, где выращивают вино уже около 250 лет. 21 апреля 1931 года семья приобрела в собственность поместье Пфеффинген. В 1952 году Карл Фурманн и его жена, Элен, взяли на себя управление винодельней тестя и вывели ее на вершину винодельческого бизнеса Пфальца. Дочь, Дорис Эймаэль, управляет семейной винодельней с 1991 года, а ее сын, Ян — с 2002 года.Сегодня три поколения живут и работают в поместье в Пфеффингене, небольшой деревушке между Бад-Дюркхаймом и Унгштайном, прямо на Немецком винном пути. Производство характерных, индивидуальных вин на 17 гектарах лучших виноградников — главная цель и философия винодельни.

Вино желто-золотистого цвета.

Вкус вина полный, округлый, с гладкой текстурой, фруктово-минеральными тонами и утонченной кислинкой в длительном послевкусии.

Вино привлекает освежающим, изысканным ароматом, сотканным из нот персика, лимона, трав, белых цветов и минералов.

Вино является прекрасным аперитивом, идеально сочетается с морепродуктами, рыбой-гриль или в соусе, козьими сырами.

Аристократичное вино Riesling "Cuvee Theo", названное в честь винодела Тео Фаллера, изготовлено из винограда сорта Рислинг, выращенного у подножия альтенбургского холма на сертифицированном как органический и биодинамический винограднике "Кло де Капюсен". Урожай собирается вручную при оптимальной степени зрелости ягод. Виноград подвергается бережному медленному прессованию целыми гроздьями. Ферментация и выдержка вина проходят в старых дубовых бочках, возраст которых составляет 50-100 лет. Потенциал хранения вина составляет 7-8 лет. Рекомендуется открыть вино за час до употребления. Домен Вайнбах, расположенный у подножия холма Шлессберг, был основан в 1612 году монахами-капуцинами. Имя "Weinbach", в переводе с немецкого языка означающее "винный ручей", происходит от названия небольшой речки, протекающей по территории хозяйства. Участок с историческим названием "Кло де Капюсен", на котором находится Домен Вайнбах, занимает площадь 5 га и ограничен крепостными стенами древнего монастыря Капуцинов, первые упоминания о котором относятся к 890 году. Во времена Французской революции Domain Weinbach был национализирован и продан, а позже братья Фаллер приобрели его в собственность. Тео Фаллер — выдающийся эльзасский винодел — на протяжении всей своей жизни добивался улучшения качества и мирового признания эльзасских вин. С 1979 года его жена Колетт, дочери Лоранс и Катрин продолжают с той же страстью и пылом его работу по созданию великих высококачественных вин.Хозяйство Вайнбах владеет уникальными терруарами с разнообразным почвенным составом: содержание гранита в почве виноградника Гран Крю Шлессберг придает божественное очарование сорту Рислинг, на мергелевых почвах Гран Крю Фурстентум, Альтенбург и Мамбург буквально расцветают и радуют своим великолепием Токай Пино Гри и Гевюрцтраминер. Виноградники расположены на склонах холмов, напоенных солнцем, благодаря чудесному микроклимату долины Кайзерсберг. В хозяйстве применяются как традиционные, так и прогрессивные методы культивирования виноградных лоз. С 1998 года 30% виноградников обрабатываются с применением биодинамических методов. При винификации учитываются особенности каждого из участков, на которых был выращен виноград, а также индивидуальность и утонченность каждого сорта. Использование подобного синтеза дает возможность подчеркнуть и выявить особый характер каждого виноградника и создать благородные и изысканные вина, способные взволновать настоящих знатоков и ценителей.Чарующие вина от Domain Weinbach, оставляющие в памяти неизгладимый след своей утонченностью и насыщенным, сложным ароматом, — неизменные спутники трапезы в королевских домах и лучших ресторанах мира.

Вино желто-золотистого цвета.

Вкус вина полный, округлый, с гладкой текстурой, фруктово-минеральными тонами и утонченной кислинкой в длительном послевкусии.

Вино привлекает освежающим, изысканным ароматом, сотканным из нот персика, лимона, трав, белых цветов и минералов.

Вино является прекрасным аперитивом, идеально сочетается с морепродуктами, рыбой-гриль или в соусе, козьими сырами.

Аристократичное вино Riesling "Cuvee Theo", названное в честь винодела Тео Фаллера, изготовлено из винограда сорта Рислинг, выращенного у подножия альтенбургского холма на сертифицированном как органический и биодинамический винограднике "Кло де Капюсен". Урожай собирается вручную при оптимальной степени зрелости ягод. Виноград подвергается бережному медленному прессованию целыми гроздьями. Ферментация и выдержка вина проходят в старых дубовых бочках, возраст которых составляет 50-100 лет. Потенциал хранения вина составляет 7-8 лет. Рекомендуется открыть вино за час до употребления. Домен Вайнбах, расположенный у подножия холма Шлессберг, был основан в 1612 году монахами-капуцинами. Имя "Weinbach", в переводе с немецкого языка означающее "винный ручей", происходит от названия небольшой речки, протекающей по территории хозяйства. Участок с историческим названием "Кло де Капюсен", на котором находится Домен Вайнбах, занимает площадь 5 га и ограничен крепостными стенами древнего монастыря Капуцинов, первые упоминания о котором относятся к 890 году. Во времена Французской революции Domain Weinbach был национализирован и продан, а позже братья Фаллер приобрели его в собственность. Тео Фаллер — выдающийся эльзасский винодел — на протяжении всей своей жизни добивался улучшения качества и мирового признания эльзасских вин. С 1979 года его жена Колетт, дочери Лоранс и Катрин продолжают с той же страстью и пылом его работу по созданию великих высококачественных вин.Хозяйство Вайнбах владеет уникальными терруарами с разнообразным почвенным составом: содержание гранита в почве виноградника Гран Крю Шлессберг придает божественное очарование сорту Рислинг, на мергелевых почвах Гран Крю Фурстентум, Альтенбург и Мамбург буквально расцветают и радуют своим великолепием Токай Пино Гри и Гевюрцтраминер. Виноградники расположены на склонах холмов, напоенных солнцем, благодаря чудесному микроклимату долины Кайзерсберг. В хозяйстве применяются как традиционные, так и прогрессивные методы культивирования виноградных лоз. С 1998 года 30% виноградников обрабатываются с применением биодинамических методов. При винификации учитываются особенности каждого из участков, на которых был выращен виноград, а также индивидуальность и утонченность каждого сорта. Использование подобного синтеза дает возможность подчеркнуть и выявить особый характер каждого виноградника и создать благородные и изысканные вина, способные взволновать настоящих знатоков и ценителей.Чарующие вина от Domain Weinbach, оставляющие в памяти неизгладимый след своей утонченностью и насыщенным, сложным ароматом, — неизменные спутники трапезы в королевских домах и лучших ресторанах мира.

Вино темно-вишневого цвета с рубиновыми искрами.

Мягкий вкус вина демонстрирует баланс шелковистой текстуры, сладковатых фруктово-ягодных тонов и освежающей кислотности. Изысканное послевкусие запоминается нюансами шалфея, дыма и минералов.

В тонком и свежем аромате вина доминируют оттенки ежевики, смородины и спелой вишни, украшенные пряными и минеральными полутуонами.

Вино гармонично сочетается с мясными закусками, горячими блюдами из мяса и овощей, пастой, колбасами и сырами.

Peter Steger, "Konzept" Pinot Noir — красное полусухое вино, созданное из одноименного виноградного сорта и отличающееся мягким, гармоничным вкусом и глубоким ароматом. Коллекция "Konzept" была создана в сотрудничестве с известным немецким дизайнером Петером Штегером, на протяжении десятков лет создающим креативные упаковки для мировых винных брендов. Виноградники компании простираются от Баденской горной дороги на севере региона до Боденского озера. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Сусло подвергается традиционным для красных вин методам винификации. Вино гармонично сочетается с мясными закусками, горячими блюдами из мяса и овощей, пастой, колбасами и сырами.

Badischer Winzerkeller — крупнейший винный завод немецкого региона Баден с ежегодным объемом выпускаемой продукции 105 млн литров. Его деятельность началась в 1952 году с основания первой винодельческой ассоциации региона Баден, инициаторами которой стали винохранилище Кайзерштулер и винодельческий кооператив из Брейзаха. Два года спустя винное хранилище было преобразовано в государственный центр виноделия Бадена. В 1988 году центр был реорганизован в ассоциацию Баденских виноделов, являющуюся сегодня одной из крупнейших групп производителей в Германии. В состав ассоциации входит 4000 виноделов, обрабатывающих около 1700 гектаров на девяти землях в Бадене: от Тауберфранкена на севере до Кайзерштуля и Туниберга до Боденского озера на юге. 

Вино темно-вишневого цвета с рубиновыми искрами.

Мягкий вкус вина демонстрирует баланс шелковистой текстуры, сладковатых фруктово-ягодных тонов и освежающей кислотности. Изысканное послевкусие запоминается нюансами шалфея, дыма и минералов.

В тонком и свежем аромате вина доминируют оттенки ежевики, смородины и спелой вишни, украшенные пряными и минеральными полутуонами.

Вино гармонично сочетается с мясными закусками, горячими блюдами из мяса и овощей, пастой, колбасами и сырами.

Peter Steger, "Konzept" Pinot Noir — красное полусухое вино, созданное из одноименного виноградного сорта и отличающееся мягким, гармоничным вкусом и глубоким ароматом. Коллекция "Konzept" была создана в сотрудничестве с известным немецким дизайнером Петером Штегером, на протяжении десятков лет создающим креативные упаковки для мировых винных брендов. Виноградники компании простираются от Баденской горной дороги на севере региона до Боденского озера. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Сусло подвергается традиционным для красных вин методам винификации. Вино гармонично сочетается с мясными закусками, горячими блюдами из мяса и овощей, пастой, колбасами и сырами.

Badischer Winzerkeller — крупнейший винный завод немецкого региона Баден с ежегодным объемом выпускаемой продукции 105 млн литров. Его деятельность началась в 1952 году с основания первой винодельческой ассоциации региона Баден, инициаторами которой стали винохранилище Кайзерштулер и винодельческий кооператив из Брейзаха. Два года спустя винное хранилище было преобразовано в государственный центр виноделия Бадена. В 1988 году центр был реорганизован в ассоциацию Баденских виноделов, являющуюся сегодня одной из крупнейших групп производителей в Германии. В состав ассоциации входит 4000 виноделов, обрабатывающих около 1700 гектаров на девяти землях в Бадене: от Тауберфранкена на севере до Кайзерштуля и Туниберга до Боденского озера на юге. 

Вино рубинового цвета средней интенсивности.

Вкус вина очень приятный, питкий, свежий, округлый, гармоничный, с повторяющими аромат тонами красных фруктов и ягод и изысканным, освежающим послевкусием.

Выразительный, стойкий аромат вина наполнен тонами красных фруктов, красных и черных ягод (вишня, черная смородина, красная смородина и др.)

Вино составит прекрасную пару широкому спектру блюд, особенно в летнее время, отлично гармонируя с холодными и горячими закусками, шашлыком, красным мясом и дичью (утка, оленина), колбасами, сырами и гратеном из мягких красных фруктов.

Сочное, свежее красное сухое вино Gustave Lorentz, Pinot Noir Reserve — классический представитель своего терруара, эльзасской коммуны Бергхайм. Виноград выращивается в холмистой местности Кото де Бергхайм на глинисто-известковой почве. Характерными признаками вина являются гармоничный аромат с ягодными оттенками и хорошо сбалансированный вкус с приятными танинами. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости с 25-летних лоз. После мягкого прессования следуют мацерация и ферментация при контролируемой температуре 16-18 °С в чанах из нержавеющей стали в течение 14 дней. Вино выдерживается 12 месяцев в старых дубовых бочках. Потенциал хранения Пино Нуар Резерв составляет 5 лет.

Вино рубинового цвета средней интенсивности.

Вкус вина очень приятный, питкий, свежий, округлый, гармоничный, с повторяющими аромат тонами красных фруктов и ягод и изысканным, освежающим послевкусием.

Выразительный, стойкий аромат вина наполнен тонами красных фруктов, красных и черных ягод (вишня, черная смородина, красная смородина и др.)

Вино составит прекрасную пару широкому спектру блюд, особенно в летнее время, отлично гармонируя с холодными и горячими закусками, шашлыком, красным мясом и дичью (утка, оленина), колбасами, сырами и гратеном из мягких красных фруктов.

Сочное, свежее красное сухое вино Gustave Lorentz, Pinot Noir Reserve — классический представитель своего терруара, эльзасской коммуны Бергхайм. Виноград выращивается в холмистой местности Кото де Бергхайм на глинисто-известковой почве. Характерными признаками вина являются гармоничный аромат с ягодными оттенками и хорошо сбалансированный вкус с приятными танинами. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости с 25-летних лоз. После мягкого прессования следуют мацерация и ферментация при контролируемой температуре 16-18 °С в чанах из нержавеющей стали в течение 14 дней. Вино выдерживается 12 месяцев в старых дубовых бочках. Потенциал хранения Пино Нуар Резерв составляет 5 лет.

Вино привлекательного рубинового цвета средней интенсивности.

Вино обладает шелковистым, хорошо сбалансированным вкусом с живой кислотностью, мелкозернистыми танинами, оттенками спелых ягод и долгим, соблазнительным послевкусием с акцентами древесины.

В аромате вина гармонично переплетаются ноты смородины и лесных ягод, обрамленные нюансами древесины и подлеска.

Вино рекомендуется подавать к блюдам средиземноморской кухни, с жареным филе ягненка с травяной корочкой, картофельным гратеном и рататуем.

Fritz Walter, Spatburgunder Trocken — соблазнительное красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Шпетбургундер, более известного как Пино Нуар. Благодаря умеренному климату региона с теплым летом и относительно теплой зимой, вина из Шпетбургундера из этой местности получаются мощными и насыщенными. Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды подвергаются традиционной винификации, проходящей при контролируемой на каждом этапе производства температуре. Затем вино выдерживается 12 месяцев в дубовых бочках. Шпетбургундер Трокен станет отличным дополнением уютных вечеров у камина, составит прекрасную гастрономическую пару с блюдами средиземноморской кухни, хорошо сочетается с жареным филе ягненка с травяной корочкой, картофельным гратеном и рататуем.

Семейная винодельня Fritz Walter расположена в самом сердце Южного Пфальца — в городе Бад-Бергцаберн. Винодельня имеет богатую историю, которая насчитывает более 180 лет. Винодельческие традиции начали зарождаться здесь в далеком 1832 году. С 2008 года компанией руководят Кристина и Экхард Уолтер, которые являются пятым поколением виноделов. Виноградники занимают площадь около 50 га и простираются до границ Франции. Основополагающей целью компании является высокое качество производимых вин и максимальный контроль на всех этапах изготовления. Дань уважения к традициям и многолетний опыт позволяют создавать великолепные вина, которые уже успели полюбиться потребителям не только на родине, но и во всем мире. Помимо винодельни на территории поместья находится отель WeinHotel Fritz Walter, ресторан которого рекомендован всемирно известными путеводителями Michelin, Gault & Millay и Varta Guide. Гостям предоставляется возможность принимать участие в многочисленных видах активного отдыха, в том числе пеших и велосипедных прогулках. А самое приятное — предлагаются дегустации и экскурсии по виноградникам.

Вино привлекательного рубинового цвета средней интенсивности.

Вино обладает шелковистым, хорошо сбалансированным вкусом с живой кислотностью, мелкозернистыми танинами, оттенками спелых ягод и долгим, соблазнительным послевкусием с акцентами древесины.

В аромате вина гармонично переплетаются ноты смородины и лесных ягод, обрамленные нюансами древесины и подлеска.

Вино рекомендуется подавать к блюдам средиземноморской кухни, с жареным филе ягненка с травяной корочкой, картофельным гратеном и рататуем.

Fritz Walter, Spatburgunder Trocken — соблазнительное красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Шпетбургундер, более известного как Пино Нуар. Благодаря умеренному климату региона с теплым летом и относительно теплой зимой, вина из Шпетбургундера из этой местности получаются мощными и насыщенными. Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды подвергаются традиционной винификации, проходящей при контролируемой на каждом этапе производства температуре. Затем вино выдерживается 12 месяцев в дубовых бочках. Шпетбургундер Трокен станет отличным дополнением уютных вечеров у камина, составит прекрасную гастрономическую пару с блюдами средиземноморской кухни, хорошо сочетается с жареным филе ягненка с травяной корочкой, картофельным гратеном и рататуем.

Семейная винодельня Fritz Walter расположена в самом сердце Южного Пфальца — в городе Бад-Бергцаберн. Винодельня имеет богатую историю, которая насчитывает более 180 лет. Винодельческие традиции начали зарождаться здесь в далеком 1832 году. С 2008 года компанией руководят Кристина и Экхард Уолтер, которые являются пятым поколением виноделов. Виноградники занимают площадь около 50 га и простираются до границ Франции. Основополагающей целью компании является высокое качество производимых вин и максимальный контроль на всех этапах изготовления. Дань уважения к традициям и многолетний опыт позволяют создавать великолепные вина, которые уже успели полюбиться потребителям не только на родине, но и во всем мире. Помимо винодельни на территории поместья находится отель WeinHotel Fritz Walter, ресторан которого рекомендован всемирно известными путеводителями Michelin, Gault & Millay и Varta Guide. Гостям предоставляется возможность принимать участие в многочисленных видах активного отдыха, в том числе пеших и велосипедных прогулках. А самое приятное — предлагаются дегустации и экскурсии по виноградникам.

Вино демонстрирует блестящий бледно-золотистый цвет.

Вкус вина мощный, выразительный, свежий, приятно пряный, с оттенками спелых фруктов и медовыми нюансами, живой кислотностью и гармоничной, тонкой сладостью в послевкусии.

У вина тонкий аромат с оттенками увядших роз, изюма и утонченными пряными нюансами.

Вино подходит для употребления в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с лососем, копченым мясом, голубыми и мягкими сырами, блюдами восточной, индийской, китайской, африканской кухни.

Богатое, ароматное вино "Сuvee Rene Dopff" Gewurztraminer создано из ягод c одного виноградника — "Les Sorciеres". Уровню зрелости винограда придается решающее значение. Как только ягоды начинают изменять цвет, наступает этап регулярного контроля зрелости, чтобы не упустить момент достижения идеального баланса между уровнем сахара и кислотности. Урожай собирается только вручную, а затем слегка прессуется под низким давлением. Вино выдерживается на тонком осадке в емкостях из нержавеющей стали в течение 4-х месяцев, затем фильтруется и дозревает в стальных чанах еще несколько месяцев перед розливом. Потенциал хранения кюве составляет не менее 5 лет.  "Кюве Рене Допфф" Гевюрцтраминер было награждено двумя бронзовыми медалями: на "Decanter World Wine Awards" и "International Wine & Spirit Competition", а также отмечено статусом "Commended" на "International Wine Challenge" в 2014 году.Зима в 2019 году была мягкой, с небольшим количеством осадков. Бутоны распустились рано, но холодный фронт в апреле и прохладный май привели к значительному замедлению роста лоз. Цветение началось только в конце мая при низких температурах, что вызвало явления милерандажа, а также значительное снижение урожайности. Июль был очень жарким и засушливым, начало августа — знойным, после чего температуры снизились до средней нормы. В целом благоприятные погодные условия позволили винограду равномерно созревать. Вина 2019 года — концентрированные, структурированные и изысканные.

Прошлое и настоящее винодельни Dopff & Irion тесно связано с жизнью городка Риквир на берегу реки Рейн. В средние века это был процветающий город, получивший признание за счет выпускаемых в его предместьях вин, экспортируемых во многие страны Северной Европы. Объединившись в своем стремлении производить элитные вина на благодатных почвах этой местности, семьи Dopff и Irion в 1945 году приобрели Chаteau Riquewihr вместе с 27 га виноградников. Рене Допф решил разделить их на 4 зоны, назвав их на французский манер: "Les Murailles", "Les Sorciеres", "Les Maquisards" и "Les Amandiers". На каждом из них был высажен только один сорт винограда в соответствии с наиболее подходящим для него составом почвы. Поэтому создаваемые вина из благородных сортов винограда являются выражением характера и самой души терруара, который сейчас именуют "жемчужиной Эльзаса". Вина Dopff & Iron отличаются своим неизменно высоким качеством и заслужили право являться украшением винных коллекций элитных ресторанов всего мира и подаваться на приемах в резиденции президента Франции, в Елисейском и Букингемском дворце. Допф & Айрон входит в состав корпорации Pfaffenheim, объединяющей производителей вина региона Эльзас. Допф & Ирион никогда не изменяют высоким стандартам, как в производстве вина, так и при уходе за виноградниками. Все применяемые методы продиктованы бережным отношением к окружающей среде и виноградным лозам: сведено к минимуму применение удобрений, практикуется "зелёный сбор" винограда для поддержания невысокого уровня урожайности. В ассортименте Dopff & Iron присутствуют классические традиционные вина, особые вина линейки "Cuvеe Renеe Dopff", вина класса Гран Крю, десертные, игристые вина, бренди, фруктовые и ягодные ликеры.

Вино демонстрирует блестящий бледно-золотистый цвет.

Вкус вина мощный, выразительный, свежий, приятно пряный, с оттенками спелых фруктов и медовыми нюансами, живой кислотностью и гармоничной, тонкой сладостью в послевкусии.

У вина тонкий аромат с оттенками увядших роз, изюма и утонченными пряными нюансами.

Вино подходит для употребления в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с лососем, копченым мясом, голубыми и мягкими сырами, блюдами восточной, индийской, китайской, африканской кухни.

Богатое, ароматное вино "Сuvee Rene Dopff" Gewurztraminer создано из ягод c одного виноградника — "Les Sorciеres". Уровню зрелости винограда придается решающее значение. Как только ягоды начинают изменять цвет, наступает этап регулярного контроля зрелости, чтобы не упустить момент достижения идеального баланса между уровнем сахара и кислотности. Урожай собирается только вручную, а затем слегка прессуется под низким давлением. Вино выдерживается на тонком осадке в емкостях из нержавеющей стали в течение 4-х месяцев, затем фильтруется и дозревает в стальных чанах еще несколько месяцев перед розливом. Потенциал хранения кюве составляет не менее 5 лет.  "Кюве Рене Допфф" Гевюрцтраминер было награждено двумя бронзовыми медалями: на "Decanter World Wine Awards" и "International Wine & Spirit Competition", а также отмечено статусом "Commended" на "International Wine Challenge" в 2014 году.Зима в 2019 году была мягкой, с небольшим количеством осадков. Бутоны распустились рано, но холодный фронт в апреле и прохладный май привели к значительному замедлению роста лоз. Цветение началось только в конце мая при низких температурах, что вызвало явления милерандажа, а также значительное снижение урожайности. Июль был очень жарким и засушливым, начало августа — знойным, после чего температуры снизились до средней нормы. В целом благоприятные погодные условия позволили винограду равномерно созревать. Вина 2019 года — концентрированные, структурированные и изысканные.

Прошлое и настоящее винодельни Dopff & Irion тесно связано с жизнью городка Риквир на берегу реки Рейн. В средние века это был процветающий город, получивший признание за счет выпускаемых в его предместьях вин, экспортируемых во многие страны Северной Европы. Объединившись в своем стремлении производить элитные вина на благодатных почвах этой местности, семьи Dopff и Irion в 1945 году приобрели Chаteau Riquewihr вместе с 27 га виноградников. Рене Допф решил разделить их на 4 зоны, назвав их на французский манер: "Les Murailles", "Les Sorciеres", "Les Maquisards" и "Les Amandiers". На каждом из них был высажен только один сорт винограда в соответствии с наиболее подходящим для него составом почвы. Поэтому создаваемые вина из благородных сортов винограда являются выражением характера и самой души терруара, который сейчас именуют "жемчужиной Эльзаса". Вина Dopff & Iron отличаются своим неизменно высоким качеством и заслужили право являться украшением винных коллекций элитных ресторанов всего мира и подаваться на приемах в резиденции президента Франции, в Елисейском и Букингемском дворце. Допф & Айрон входит в состав корпорации Pfaffenheim, объединяющей производителей вина региона Эльзас. Допф & Ирион никогда не изменяют высоким стандартам, как в производстве вина, так и при уходе за виноградниками. Все применяемые методы продиктованы бережным отношением к окружающей среде и виноградным лозам: сведено к минимуму применение удобрений, практикуется "зелёный сбор" винограда для поддержания невысокого уровня урожайности. В ассортименте Dopff & Iron присутствуют классические традиционные вина, особые вина линейки "Cuvеe Renеe Dopff", вина класса Гран Крю, десертные, игристые вина, бренди, фруктовые и ягодные ликеры.

Вино светло-соломенного цвета.

Вкус вина сочный, свежий, с хорошей кислотностью, сливочными тонами, тонкими нюансами ванили и минералов.

Легкий, освежающий аромат вина наполнен оттенками цветов и спелых сочных фруктов (персика, груши, ананаса и цитрусов).

Вино сочетается с морепродуктами, блюдами из рыбы или белого мяса.

Вино Philipp Kuhn, Weisser Burgunder vom Kalksteinfels происходит из интересного терруара виноградника "Mandelberg", расположенного на огромном массиве из известняка, который всегда считался у виноделов одним из лучших субстратов для выращивания винограда. Здесь вина получают особую утонченность, элегантность, а также интенсивность. Характерные минеральные тона создают неповторимый волшебный вкус вина Weisser Burgunder vom Kalksteinfels. Виноградник расположен в регионе Пфальц, который характеризуется солнечным летом и мягкими зимами. Помимо благоприятного климата, Пфальц славится богатым и разнообразным составом почв, включающих суглинок, лесс и некоторое количество выветрившегося песчаника возле гор.Вино производится из спелого, отборного винограда, который в основном ферментируется в чанах из нержавеющей стали. Крайне небольшая часть ягод помещается в баррики из французского дуба. 12 часов измельченный виноград вымачивается в контакте с кожицей при низких температурах, чтобы максимально извлечь содержащийся в ней аромат, после чего сусло освобождают от твердых частиц. Сок самотеком поступает в емкости, где проходит брожение при контролируемом температурном режиме и полном отсутствии воздуха. По окончании ферментации вино 8 месяцев созревает на осадке в стальных чанах (75%) и в барриках (25%), 30% из которых — новые, а остальные — трехлетние, после чего бутилируется.

Семья Philipp Kuhn живет в Лаумерсхайм с XVII столетия. Здесь, а также в близлежащих деревнях Гроскарлбаха, располагаются виноградники их семейного хозяйства. С 1992 Филипп Кун-младший, достигнув всего лишь двадцатилетия, возглавил компанию по производству вина. «Для того, чтобы создать хорошее вино, особенно важно понять свой терруар», — говорит Филипп. Он старается вникнуть в каждый этап производства, в том числе работая на виноградниках, которые были разбиты еще до его рождения. На участках в равных частях выращиваются красные и белые сорта винограда. При этом, среди белых сортов предпочтение отдается Рислингу и Пино Блан, а среди красных — Пино Нуар. В XVIII веке винный эксперт Джоан Филипп Броннер, классифицируя терруар Пфальца, отметил исключительность здешних земель. А границы и названия каждого участка сохранились еще с 1837 года, когда они были нанесены на карту. Таким образом, каждый виноградник — это частичка истории и гарантия оригинальности выращенного винограда. Кроме того, компания Филипп Кун исповедует принципы экологичности и натуральности производства. О чем свидетельствует полученный в 2013 году Сертификат соответствия стандартам качества продукции высшего качества.

Вино светло-соломенного цвета.

Вкус вина сочный, свежий, с хорошей кислотностью, сливочными тонами, тонкими нюансами ванили и минералов.

Легкий, освежающий аромат вина наполнен оттенками цветов и спелых сочных фруктов (персика, груши, ананаса и цитрусов).

Вино сочетается с морепродуктами, блюдами из рыбы или белого мяса.

Вино Philipp Kuhn, Weisser Burgunder vom Kalksteinfels происходит из интересного терруара виноградника "Mandelberg", расположенного на огромном массиве из известняка, который всегда считался у виноделов одним из лучших субстратов для выращивания винограда. Здесь вина получают особую утонченность, элегантность, а также интенсивность. Характерные минеральные тона создают неповторимый волшебный вкус вина Weisser Burgunder vom Kalksteinfels. Виноградник расположен в регионе Пфальц, который характеризуется солнечным летом и мягкими зимами. Помимо благоприятного климата, Пфальц славится богатым и разнообразным составом почв, включающих суглинок, лесс и некоторое количество выветрившегося песчаника возле гор.Вино производится из спелого, отборного винограда, который в основном ферментируется в чанах из нержавеющей стали. Крайне небольшая часть ягод помещается в баррики из французского дуба. 12 часов измельченный виноград вымачивается в контакте с кожицей при низких температурах, чтобы максимально извлечь содержащийся в ней аромат, после чего сусло освобождают от твердых частиц. Сок самотеком поступает в емкости, где проходит брожение при контролируемом температурном режиме и полном отсутствии воздуха. По окончании ферментации вино 8 месяцев созревает на осадке в стальных чанах (75%) и в барриках (25%), 30% из которых — новые, а остальные — трехлетние, после чего бутилируется.

Семья Philipp Kuhn живет в Лаумерсхайм с XVII столетия. Здесь, а также в близлежащих деревнях Гроскарлбаха, располагаются виноградники их семейного хозяйства. С 1992 Филипп Кун-младший, достигнув всего лишь двадцатилетия, возглавил компанию по производству вина. «Для того, чтобы создать хорошее вино, особенно важно понять свой терруар», — говорит Филипп. Он старается вникнуть в каждый этап производства, в том числе работая на виноградниках, которые были разбиты еще до его рождения. На участках в равных частях выращиваются красные и белые сорта винограда. При этом, среди белых сортов предпочтение отдается Рислингу и Пино Блан, а среди красных — Пино Нуар. В XVIII веке винный эксперт Джоан Филипп Броннер, классифицируя терруар Пфальца, отметил исключительность здешних земель. А границы и названия каждого участка сохранились еще с 1837 года, когда они были нанесены на карту. Таким образом, каждый виноградник — это частичка истории и гарантия оригинальности выращенного винограда. Кроме того, компания Филипп Кун исповедует принципы экологичности и натуральности производства. О чем свидетельствует полученный в 2013 году Сертификат соответствия стандартам качества продукции высшего качества.

У вина золотистый цвет с завораживающим блеском.

Вкус утонченный, чистый, с умело представленными фенольными нотками, захватывающей кислотностью и сухим, выразительно минеральным, долгим, структурированным послевкусием.

Аромат отличается нежностью и деликатной пряностью, он выражен оттенками спелых цитрусовых и экзотических фруктов. Нотки лайма, мандарина, травяных специй, мяты и ананаса, ярче проявляющиеся после аэрации, создают интересную гамму букета.

Можно попробовать в качестве аперитива, а также в сочетании с овощами и рыбными блюдами азиатской кухни, морепродуктами.

"Basalt" Wachenheim Riesling — нежный и ароматный Рислинг, представляющий терруар Вахенхайм. Рислинг для изготовления этого вина собирается с различных участков Вахенхайма, включая виноградник "Gerumpel" класса Erste Lage. Этот участок площадью 12,5 га расположен на высоте 125-149 метров над уровнем моря на юге Вахенхайма и граничит с районом Форстер. "Gerumpel" представляет собой равнинную местность, поднимающуюся к опушке леса, с крепкими суглинисто-песчаными и известковыми лессовыми почвами. Но как следует из названия, большая часть урожая поставляется с участков с базальтовыми грунтами. Название виноградника происходит от старой фамилии Гримпель. В 1499 году Филипп фон Бехтольсхайм передал собственность своему кузену Гримпелю фон Бехтольсхайму. С тех пор виноградник носит его имя. В теплом климате удается выращивать очень ароматный Рислинг, который часто демонстрирует богатый спектр фруктовых ароматов и тонкую минеральность. На виноградниках практикуются исключительно органические методы ведения хозяйства.Виноград для создания вина "Базальт" Вахенхайм Рислинг собирается вручную в момент оптимальной зрелости. После краткой холодной мацерации проводится прессование целых ягод. Спонтанная ферментация с использованием натуральных дрожжей традиционно проводится в стальных емкостях (40%) и 1300-литровой бочке из Палатинатского дуба (60%). Вино выдерживается 6-8 месяцев на полном осадке в стальных чанах. Примечательно, что на винодельне работают с температурой окружающей среды. Идеальный естественный температурный режим старых сводчатых подвалов позволяет отказаться от контроля температуры с охлаждением, что экономит электроэнергию и другие ресурсы. 

Основанная в 1843 году, Weingut Karl Schaefer пережила свой первый расцвет под руководством более позднего тезки Карла Шафера. Сегодня винодельней управляет шестое поколение семьи — Dr. Job и Nana von Nell, которых поддерживает молодая команда, преданная традициям. С самого начала Вайнгут Карл Шафер была одним из ведущих производителей Рислинга, уже более 100 лет является не только членом Ассоциации виноделен VDP, но и одним из ее основателей, а также выступает за последовательный экологический менеджмент. В философии винодельни центральную роль играют связь с природой, устойчивое управление виноградниками и производство характерных терруарных вин — результат чрезвычайно хорошо воспринимается ценителями и критиками. Винодельня Карл Шафер и ее очень красивый парк были спроектированы архитектором Карлсруэ Фридрихом Вайнбреннером, который был градостроителем и мастером классической архитектуры. Его работа внесена в список исторических памятников и расположена в центре Бад-Дюркхайма. 85% виноградников Karl Schaefer — террасные, 8 различных участков классифицированы VDP. Здесь не проводилась консолидация земель, поэтому сохранился уникальный ландшафт между Хаардтом и долиной Рейна в его естественном состоянии. 6 га этого уникального ландшафта винодельческой культуры расположены на территории "Фуксмантеля" и относятся к классу Erste Lage. Изображение "Фуксмантеля" и его башенка с флагом украшают этикетки вин Karl Schaefer.Винодельня Карла Шафера стремится к экологическому управлению террасными территориями — в конце концов, они являются одними из последних сохранившихся оригинальных культурных ландшафтов Пфальца. Редкие животные и растения находят здесь убежище, а почвы, благодаря бережному уходу за виноградными лозами, дают высококачественные урожаи. Основная цель — подчеркнуть особенности и различия почв, которые варьируются от базальта до лёсса, песчаника Бантера до известняка-ракушечника. Органический подход позволяет сохранить аутентичность виноградников и хорошо функционирующую экосистему. Акцент на ручной труд и тщательную обработку в погребе приводит к созданию превосходных вина с отличным потенциалом. Значительный вклад в это вносит старинный погреб XVII века и отборные штаммы дрожжей. Вина тщательно ферментируются в резервуарах из нержавеющей стали или деревянных бочках, и им дается столько времени и свободы, сколько им необходимо.Благодаря разнообразию почв на винодельне Карла Шафера производят многогранные вина. Несмотря на то, что в ассортименте четко выражена специализация на Рислинге, вина из других сортов винограда также очень интересны.

У вина золотистый цвет с завораживающим блеском.

Вкус утонченный, чистый, с умело представленными фенольными нотками, захватывающей кислотностью и сухим, выразительно минеральным, долгим, структурированным послевкусием.

Аромат отличается нежностью и деликатной пряностью, он выражен оттенками спелых цитрусовых и экзотических фруктов. Нотки лайма, мандарина, травяных специй, мяты и ананаса, ярче проявляющиеся после аэрации, создают интересную гамму букета.

Можно попробовать в качестве аперитива, а также в сочетании с овощами и рыбными блюдами азиатской кухни, морепродуктами.

"Basalt" Wachenheim Riesling — нежный и ароматный Рислинг, представляющий терруар Вахенхайм. Рислинг для изготовления этого вина собирается с различных участков Вахенхайма, включая виноградник "Gerumpel" класса Erste Lage. Этот участок площадью 12,5 га расположен на высоте 125-149 метров над уровнем моря на юге Вахенхайма и граничит с районом Форстер. "Gerumpel" представляет собой равнинную местность, поднимающуюся к опушке леса, с крепкими суглинисто-песчаными и известковыми лессовыми почвами. Но как следует из названия, большая часть урожая поставляется с участков с базальтовыми грунтами. Название виноградника происходит от старой фамилии Гримпель. В 1499 году Филипп фон Бехтольсхайм передал собственность своему кузену Гримпелю фон Бехтольсхайму. С тех пор виноградник носит его имя. В теплом климате удается выращивать очень ароматный Рислинг, который часто демонстрирует богатый спектр фруктовых ароматов и тонкую минеральность. На виноградниках практикуются исключительно органические методы ведения хозяйства.Виноград для создания вина "Базальт" Вахенхайм Рислинг собирается вручную в момент оптимальной зрелости. После краткой холодной мацерации проводится прессование целых ягод. Спонтанная ферментация с использованием натуральных дрожжей традиционно проводится в стальных емкостях (40%) и 1300-литровой бочке из Палатинатского дуба (60%). Вино выдерживается 6-8 месяцев на полном осадке в стальных чанах. Примечательно, что на винодельне работают с температурой окружающей среды. Идеальный естественный температурный режим старых сводчатых подвалов позволяет отказаться от контроля температуры с охлаждением, что экономит электроэнергию и другие ресурсы. 

Основанная в 1843 году, Weingut Karl Schaefer пережила свой первый расцвет под руководством более позднего тезки Карла Шафера. Сегодня винодельней управляет шестое поколение семьи — Dr. Job и Nana von Nell, которых поддерживает молодая команда, преданная традициям. С самого начала Вайнгут Карл Шафер была одним из ведущих производителей Рислинга, уже более 100 лет является не только членом Ассоциации виноделен VDP, но и одним из ее основателей, а также выступает за последовательный экологический менеджмент. В философии винодельни центральную роль играют связь с природой, устойчивое управление виноградниками и производство характерных терруарных вин — результат чрезвычайно хорошо воспринимается ценителями и критиками. Винодельня Карл Шафер и ее очень красивый парк были спроектированы архитектором Карлсруэ Фридрихом Вайнбреннером, который был градостроителем и мастером классической архитектуры. Его работа внесена в список исторических памятников и расположена в центре Бад-Дюркхайма. 85% виноградников Karl Schaefer — террасные, 8 различных участков классифицированы VDP. Здесь не проводилась консолидация земель, поэтому сохранился уникальный ландшафт между Хаардтом и долиной Рейна в его естественном состоянии. 6 га этого уникального ландшафта винодельческой культуры расположены на территории "Фуксмантеля" и относятся к классу Erste Lage. Изображение "Фуксмантеля" и его башенка с флагом украшают этикетки вин Karl Schaefer.Винодельня Карла Шафера стремится к экологическому управлению террасными территориями — в конце концов, они являются одними из последних сохранившихся оригинальных культурных ландшафтов Пфальца. Редкие животные и растения находят здесь убежище, а почвы, благодаря бережному уходу за виноградными лозами, дают высококачественные урожаи. Основная цель — подчеркнуть особенности и различия почв, которые варьируются от базальта до лёсса, песчаника Бантера до известняка-ракушечника. Органический подход позволяет сохранить аутентичность виноградников и хорошо функционирующую экосистему. Акцент на ручной труд и тщательную обработку в погребе приводит к созданию превосходных вина с отличным потенциалом. Значительный вклад в это вносит старинный погреб XVII века и отборные штаммы дрожжей. Вина тщательно ферментируются в резервуарах из нержавеющей стали или деревянных бочках, и им дается столько времени и свободы, сколько им необходимо.Благодаря разнообразию почв на винодельне Карла Шафера производят многогранные вина. Несмотря на то, что в ассортименте четко выражена специализация на Рислинге, вина из других сортов винограда также очень интересны.

Вино светлого соломенно-желтого цвета.

Вкус вина насыщенный, с легким муссом и заметной кислотностью, которая сопровождается небольшой горчинкой. Ядро вкуса составляют типичные для Рислинга тона персика и тропические нотки свежего ананаса. Медленно угасающее послевкусие демонстрирует большое количество нежно-сладких фруктовых нюансов.

Характерный пряно-фруктовый аромат вина наполнен тонами желтого яблока и спелого персика, слегка терпкими ореховыми нотками и оттенком душистого перца, которые сопровождаются сладкими нюансами лимонного цвета.

Вино идеально в качестве аперитива, а также гармонично дополнит широкий спектр блюд азиатской кухни, блюда из рыбы и белого мяса.

Karl Schaefer, "Sonnentropfen" Durkheim Riesling — очень выразительный Рислинг с большим количеством фруктовых оттенков и приятной горчинкой. Виноград для изготовления вина собирается с разных участков категории Erste Lage (аналог французского Премье Крю) в Бад-Дюркхайме. Само название вина "Sonnentropfen" переводится как "Солнечные капли" и хорошо отражает тот факт, что все участки в Бад-Дюркхайме занимают очень выгодную экспозицию и буквально "купаются" в солнечных лучах. Лозы высажены на известковых, песчаных и глинистых почвах. На виноградниках практикуются исключительно органические методы ведения хозяйства.  Урожай, собранный вручную в момент оптимальной зрелости, проходит холодную мацерацию и прессование. Спонтанная ферментация с использованием натуральных дрожжей проходит в емкостях из нержавеющей стали. Затем вино выдерживается 6-8 месяцев на полном осадке в стальных чанах. Примечательно, что на винодельне работают с температурой окружающей среды. Идеальный естественный температурный режим старых сводчатых подвалов позволяет отказаться от контроля температуры с охлаждением, что экономит электроэнергию и другие ресурсы. 

Основанная в 1843 году, Weingut Karl Schaefer пережила свой первый расцвет под руководством более позднего тезки Карла Шафера. Сегодня винодельней управляет шестое поколение семьи — Dr. Job и Nana von Nell, которых поддерживает молодая команда, преданная традициям. С самого начала Вайнгут Карл Шафер была одним из ведущих производителей Рислинга, уже более 100 лет является не только членом Ассоциации виноделен VDP, но и одним из ее основателей, а также выступает за последовательный экологический менеджмент. В философии винодельни центральную роль играют связь с природой, устойчивое управление виноградниками и производство характерных терруарных вин — результат чрезвычайно хорошо воспринимается ценителями и критиками. Винодельня Карл Шафер и ее очень красивый парк были спроектированы архитектором Карлсруэ Фридрихом Вайнбреннером, который был градостроителем и мастером классической архитектуры. Его работа внесена в список исторических памятников и расположена в центре Бад-Дюркхайма. 85% виноградников Karl Schaefer — террасные, 8 различных участков классифицированы VDP. Здесь не проводилась консолидация земель, поэтому сохранился уникальный ландшафт между Хаардтом и долиной Рейна в его естественном состоянии. 6 га этого уникального ландшафта винодельческой культуры расположены на территории "Фуксмантеля" и относятся к классу Erste Lage. Изображение "Фуксмантеля" и его башенка с флагом украшают этикетки вин Karl Schaefer.Винодельня Карла Шафера стремится к экологическому управлению террасными территориями — в конце концов, они являются одними из последних сохранившихся оригинальных культурных ландшафтов Пфальца. Редкие животные и растения находят здесь убежище, а почвы, благодаря бережному уходу за виноградными лозами, дают высококачественные урожаи. Основная цель — подчеркнуть особенности и различия почв, которые варьируются от базальта до лёсса, песчаника Бантера до известняка-ракушечника. Органический подход позволяет сохранить аутентичность виноградников и хорошо функционирующую экосистему. Акцент на ручной труд и тщательную обработку в погребе приводит к созданию превосходных вина с отличным потенциалом. Значительный вклад в это вносит старинный погреб XVII века и отборные штаммы дрожжей. Вина тщательно ферментируются в резервуарах из нержавеющей стали или деревянных бочках, и им дается столько времени и свободы, сколько им необходимо.Благодаря разнообразию почв на винодельне Карла Шафера производят многогранные вина. Несмотря на то, что в ассортименте четко выражена специализация на Рислинге, вина из других сортов винограда также очень интересны.

Вино светлого соломенно-желтого цвета.

Вкус вина насыщенный, с легким муссом и заметной кислотностью, которая сопровождается небольшой горчинкой. Ядро вкуса составляют типичные для Рислинга тона персика и тропические нотки свежего ананаса. Медленно угасающее послевкусие демонстрирует большое количество нежно-сладких фруктовых нюансов.

Характерный пряно-фруктовый аромат вина наполнен тонами желтого яблока и спелого персика, слегка терпкими ореховыми нотками и оттенком душистого перца, которые сопровождаются сладкими нюансами лимонного цвета.

Вино идеально в качестве аперитива, а также гармонично дополнит широкий спектр блюд азиатской кухни, блюда из рыбы и белого мяса.

Karl Schaefer, "Sonnentropfen" Durkheim Riesling — очень выразительный Рислинг с большим количеством фруктовых оттенков и приятной горчинкой. Виноград для изготовления вина собирается с разных участков категории Erste Lage (аналог французского Премье Крю) в Бад-Дюркхайме. Само название вина "Sonnentropfen" переводится как "Солнечные капли" и хорошо отражает тот факт, что все участки в Бад-Дюркхайме занимают очень выгодную экспозицию и буквально "купаются" в солнечных лучах. Лозы высажены на известковых, песчаных и глинистых почвах. На виноградниках практикуются исключительно органические методы ведения хозяйства.  Урожай, собранный вручную в момент оптимальной зрелости, проходит холодную мацерацию и прессование. Спонтанная ферментация с использованием натуральных дрожжей проходит в емкостях из нержавеющей стали. Затем вино выдерживается 6-8 месяцев на полном осадке в стальных чанах. Примечательно, что на винодельне работают с температурой окружающей среды. Идеальный естественный температурный режим старых сводчатых подвалов позволяет отказаться от контроля температуры с охлаждением, что экономит электроэнергию и другие ресурсы. 

Основанная в 1843 году, Weingut Karl Schaefer пережила свой первый расцвет под руководством более позднего тезки Карла Шафера. Сегодня винодельней управляет шестое поколение семьи — Dr. Job и Nana von Nell, которых поддерживает молодая команда, преданная традициям. С самого начала Вайнгут Карл Шафер была одним из ведущих производителей Рислинга, уже более 100 лет является не только членом Ассоциации виноделен VDP, но и одним из ее основателей, а также выступает за последовательный экологический менеджмент. В философии винодельни центральную роль играют связь с природой, устойчивое управление виноградниками и производство характерных терруарных вин — результат чрезвычайно хорошо воспринимается ценителями и критиками. Винодельня Карл Шафер и ее очень красивый парк были спроектированы архитектором Карлсруэ Фридрихом Вайнбреннером, который был градостроителем и мастером классической архитектуры. Его работа внесена в список исторических памятников и расположена в центре Бад-Дюркхайма. 85% виноградников Karl Schaefer — террасные, 8 различных участков классифицированы VDP. Здесь не проводилась консолидация земель, поэтому сохранился уникальный ландшафт между Хаардтом и долиной Рейна в его естественном состоянии. 6 га этого уникального ландшафта винодельческой культуры расположены на территории "Фуксмантеля" и относятся к классу Erste Lage. Изображение "Фуксмантеля" и его башенка с флагом украшают этикетки вин Karl Schaefer.Винодельня Карла Шафера стремится к экологическому управлению террасными территориями — в конце концов, они являются одними из последних сохранившихся оригинальных культурных ландшафтов Пфальца. Редкие животные и растения находят здесь убежище, а почвы, благодаря бережному уходу за виноградными лозами, дают высококачественные урожаи. Основная цель — подчеркнуть особенности и различия почв, которые варьируются от базальта до лёсса, песчаника Бантера до известняка-ракушечника. Органический подход позволяет сохранить аутентичность виноградников и хорошо функционирующую экосистему. Акцент на ручной труд и тщательную обработку в погребе приводит к созданию превосходных вина с отличным потенциалом. Значительный вклад в это вносит старинный погреб XVII века и отборные штаммы дрожжей. Вина тщательно ферментируются в резервуарах из нержавеющей стали или деревянных бочках, и им дается столько времени и свободы, сколько им необходимо.Благодаря разнообразию почв на винодельне Карла Шафера производят многогранные вина. Несмотря на то, что в ассортименте четко выражена специализация на Рислинге, вина из других сортов винограда также очень интересны.

Французское вино золотистого цвета. Вкус вина фантастический интенсивный и богатый, мощный, обладающий сливочной текстурой и слегка сладковатым и свежим послевкусием. В мощном аромате вина ощущаются тона изюма, груши, экзотических и цитрусовых фруктов, четкие нюансы дыма и аниса.

Французское вино золотистого цвета. Вкус вина фантастический интенсивный и богатый, мощный, обладающий сливочной текстурой и слегка сладковатым и свежим послевкусием. В мощном аромате вина ощущаются тона изюма, груши, экзотических и цитрусовых фруктов, четкие нюансы дыма и аниса.

Изысканный рубиново-красный цвет.

Вкус отличается питкостью, яркостью фруктовых оттенков, тонкими танинами и долгим, изящным послевкусием.

Лесные ароматы и концентрированные фруктовые тона черники и вишни составляют живой букет.

Рекомендуется к блюдам из красного мяса, дичи, баранине с розмарином, блюдам с тимьяном, грибами или им можно просто наслаждаться холодным зимним вечером у камина без гастропары.

Reichsrat von Buhl, Spatburgunder trocken — классический Пино Нуар с довольно ярким цветом и чистыми, концентрированными фруктовыми тонами во вкусе. Вино производится из винограда, произрастающего на виноградниках дружественных виноделов. Винодельня перерабатывает его так же, как и собственные урожаи, поскольку имя Reichsrat von Buhl означает бескомпромиссное высочайшее качество. Виноград выращивается преимущественно на известняковых почвах. Благодаря теплому, умеренному местному микроклимату вина получаются мощными, насыщенными и полными. После сбора урожая ягоды подвергаются традиционной винификации, включающей 14-дневное брожение сусла в чане из нержавеющей стали. Выдержка винтажа 2021 года проходила в бывших в употреблении барриках и тонно (70%) и стальных чанах (30%). 

Изысканный рубиново-красный цвет.

Вкус отличается питкостью, яркостью фруктовых оттенков, тонкими танинами и долгим, изящным послевкусием.

Лесные ароматы и концентрированные фруктовые тона черники и вишни составляют живой букет.

Рекомендуется к блюдам из красного мяса, дичи, баранине с розмарином, блюдам с тимьяном, грибами или им можно просто наслаждаться холодным зимним вечером у камина без гастропары.

Reichsrat von Buhl, Spatburgunder trocken — классический Пино Нуар с довольно ярким цветом и чистыми, концентрированными фруктовыми тонами во вкусе. Вино производится из винограда, произрастающего на виноградниках дружественных виноделов. Винодельня перерабатывает его так же, как и собственные урожаи, поскольку имя Reichsrat von Buhl означает бескомпромиссное высочайшее качество. Виноград выращивается преимущественно на известняковых почвах. Благодаря теплому, умеренному местному микроклимату вина получаются мощными, насыщенными и полными. После сбора урожая ягоды подвергаются традиционной винификации, включающей 14-дневное брожение сусла в чане из нержавеющей стали. Выдержка винтажа 2021 года проходила в бывших в употреблении барриках и тонно (70%) и стальных чанах (30%). 

Вино привлекательного соломенно-желтого цвета.

Вкус вина очень сочный, сладковатый, живой, яркий и гармоничный, с нотами тропических фруктов и мускатного ореха. Свежесть сохраняется за счет хрустящей кислотности, которая придает вину хорошую питкость и обеспечивает стойкость послевкусия.

Соблазнительный аромат вина раскрывается оттенками спелого абрикоса, сочного апельсина, маракуйи, шафрана и тонкими нюансами имбиря.

Вино идеально в качестве аперитива, а также его можно подать к пряным блюдам азиатской кухни и легким закускам. 

Theo Minges, Goldmuskateller — ароматное белое полусухое вино, для изготовления которого используют отборный виноград сорта Голдмускателлер, именуемого также Москато Джалло. Москато Джалло — древний сорт винограда, почитаемый за стойкий аромат и необычайно приятный вкус, созданных из него вин. Виноград выращивают в регионе Пфальц, который характеризуется солнечным летом, мягкими зимами и разнообразием почв. Ягоды собираются вручную в момент оптимальной спелости на сертифицированных как органические виноградниках. Тео Мингес, основатель компании, считает, что выращенный с помощью экологически чистых методов виноград является прекрасной основой для необычных вин с особой внутренней гармонией. На винодельне виноград слегка прессуют, чтобы активировать натуральные ферменты и полностью раскрыть их ароматический потенциал. После 8-часовой холодной мацерации и медленной спонтанной ферментации в стальных чанах вино выдерживается на осадке длительное время. Вина категории "Qualitatswein" ежегодно проходят лабораторный анализ на содержание алкоголя, сахара и кислотности, а затем профессиональный дегустационный контроль. Знак качества в виде изображения стилизованного орла, несущего виноградную гроздь, на колпачке свидетельствует о том, что вино произведено индивидуальным мастером, который владеет искусством создания уникальных вин. Вино идеально в качестве аперитива, а также его можно подать к пряным блюдам азиатской кухни и легким закускам. 

В июне 1977 года Тео Мингес успешно сдал магистерский экзамен на винодела в возрасте двадцати лет и вскоре возглавил семейный бизнес. Он многого достиг при поддержке своей жены Мартины Мингес, также страстного винодела. Площадь виноградников винодельни была увеличена с 9 до 25 га. Сегодня свои знания и обширный опыт пара передает своим двум взрослым дочерям, Регине и Юлии. Регина Мингес полностью привержена идее и идет по стопам своих родителей. После завершения профессионального обучения в Гейзенхайме она стала работать на винодельне. В плодотворном сотрудничестве между супругами Мингес и их дочерью Региной рождаются вина, гармонично сочетающие в себе дух традиций и инноваций.Традиции — бесценный актив в быстро меняющемся мире высоких технологий. Впервые владения семьи Мингес упоминаются в 767 году в "Кодексе Лорша". До XVI века родовое поместье принадлежало графам фон дер Лейен, от которых, помимо прочего, был получен сохранившийся до сих пор погреб. Эти факты свидетельствуют о том, что семья Мингес выращивает виноград на протяжении более восьми поколений. Около 1847 года Йоханнес Мингес, сын винодела Валентина Мингеса, переехал из центра и обосновался в поместье, которое сегодня является собственностью Тео Мингеса. Бережное отношение к лозам передавалось по наследству на протяжении десятилетий, как хороший семейный рецепт, и дополнялось все новыми идеями и импульсами. "Виноград для нас как ребенок. Сначала мы должны предложить ему хорошую среду, в которой он может созреть, а затем отпустить в нужный момент, дать крылья, чтобы он, как молодой юноша, отправился исследовать мир винодельни. Таким образом он сможет развить свою личность и вернуться к своим корням уже как вино", — Тео Мингес.

Вино привлекательного соломенно-желтого цвета.

Вкус вина очень сочный, сладковатый, живой, яркий и гармоничный, с нотами тропических фруктов и мускатного ореха. Свежесть сохраняется за счет хрустящей кислотности, которая придает вину хорошую питкость и обеспечивает стойкость послевкусия.

Соблазнительный аромат вина раскрывается оттенками спелого абрикоса, сочного апельсина, маракуйи, шафрана и тонкими нюансами имбиря.

Вино идеально в качестве аперитива, а также его можно подать к пряным блюдам азиатской кухни и легким закускам. 

Theo Minges, Goldmuskateller — ароматное белое полусухое вино, для изготовления которого используют отборный виноград сорта Голдмускателлер, именуемого также Москато Джалло. Москато Джалло — древний сорт винограда, почитаемый за стойкий аромат и необычайно приятный вкус, созданных из него вин. Виноград выращивают в регионе Пфальц, который характеризуется солнечным летом, мягкими зимами и разнообразием почв. Ягоды собираются вручную в момент оптимальной спелости на сертифицированных как органические виноградниках. Тео Мингес, основатель компании, считает, что выращенный с помощью экологически чистых методов виноград является прекрасной основой для необычных вин с особой внутренней гармонией. На винодельне виноград слегка прессуют, чтобы активировать натуральные ферменты и полностью раскрыть их ароматический потенциал. После 8-часовой холодной мацерации и медленной спонтанной ферментации в стальных чанах вино выдерживается на осадке длительное время. Вина категории "Qualitatswein" ежегодно проходят лабораторный анализ на содержание алкоголя, сахара и кислотности, а затем профессиональный дегустационный контроль. Знак качества в виде изображения стилизованного орла, несущего виноградную гроздь, на колпачке свидетельствует о том, что вино произведено индивидуальным мастером, который владеет искусством создания уникальных вин. Вино идеально в качестве аперитива, а также его можно подать к пряным блюдам азиатской кухни и легким закускам. 

В июне 1977 года Тео Мингес успешно сдал магистерский экзамен на винодела в возрасте двадцати лет и вскоре возглавил семейный бизнес. Он многого достиг при поддержке своей жены Мартины Мингес, также страстного винодела. Площадь виноградников винодельни была увеличена с 9 до 25 га. Сегодня свои знания и обширный опыт пара передает своим двум взрослым дочерям, Регине и Юлии. Регина Мингес полностью привержена идее и идет по стопам своих родителей. После завершения профессионального обучения в Гейзенхайме она стала работать на винодельне. В плодотворном сотрудничестве между супругами Мингес и их дочерью Региной рождаются вина, гармонично сочетающие в себе дух традиций и инноваций.Традиции — бесценный актив в быстро меняющемся мире высоких технологий. Впервые владения семьи Мингес упоминаются в 767 году в "Кодексе Лорша". До XVI века родовое поместье принадлежало графам фон дер Лейен, от которых, помимо прочего, был получен сохранившийся до сих пор погреб. Эти факты свидетельствуют о том, что семья Мингес выращивает виноград на протяжении более восьми поколений. Около 1847 года Йоханнес Мингес, сын винодела Валентина Мингеса, переехал из центра и обосновался в поместье, которое сегодня является собственностью Тео Мингеса. Бережное отношение к лозам передавалось по наследству на протяжении десятилетий, как хороший семейный рецепт, и дополнялось все новыми идеями и импульсами. "Виноград для нас как ребенок. Сначала мы должны предложить ему хорошую среду, в которой он может созреть, а затем отпустить в нужный момент, дать крылья, чтобы он, как молодой юноша, отправился исследовать мир винодельни. Таким образом он сможет развить свою личность и вернуться к своим корням уже как вино", — Тео Мингес.

Вино бледного соломенно-желтого цвета.

Вкус вина сочный, очень гармоничный, нежный, элегантный, полный, фруктовый, с кремовой текстурой и сбалансированной кислотностью. В долгом послевкусии проявляются тонкие нюансы изюма, специй и орехов, но свежесть и яркое звучание сохраняются благодаря живой цитрусовой кислинке.

В сдержанном аромате вина угадываются нотки груши, кислых яблок, персика, сена и орехов.

Вино составит прекрасную пару моллюскам, ракообразным, мидиям, креветкам, индейке в сливочном соусе. 

Theo Minges, Grauburgunder Bochinger Rosenkranz Trocken Bio — освежающее белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Граубургундер (Пино Гри), который выращивается на виноградниках Пфальца. Регион характеризуется солнечным летом, мягкими зимами и разнообразием почв. Пометка Erste Lage VDP означает, что Граубургундер Бохингер Розенкрац Трокен относится к винам категории, сравнимой с французским Премье Крю — третья ступень классификационной пирамиды Союза производителей элитных вин Германии VDP (Verband Deutcher Pradikatsweinguter). Для производства этого вина используется отборный виноград с лучших виноградников. Знак качества в виде изображения стилизованного орла, несущего виноградную гроздь, на колпачке свидетельствует о том, что вино произведено индивидуальным мастером, который владеет искусством создания уникальных вин.  Виноград собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости на сертифицированных как органические виноградниках с низкоурожайных лоз. Тео Мингес, основатель компании, считает, что выращенный с помощью экологически чистых методов виноград является прекрасной основой для необычных вин с особой внутренней гармонией. На винодельне виноград слегка прессуют, чтобы активировать натуральные ферменты и полностью раскрыть их ароматический потенциал. После нескольких часов мацерации и медленной ферментации вино выдерживается на осадке до апреля и поступает в продажу только после прохождения дегустационной комиссии VDP. Вино составит прекрасную пару моллюскам, ракообразным, мидиям, креветкам, индейке в сливочном соусе. 

В июне 1977 года Тео Мингес успешно сдал магистерский экзамен на винодела в возрасте двадцати лет и вскоре возглавил семейный бизнес. Он многого достиг при поддержке своей жены Мартины Мингес, также страстного винодела. Площадь виноградников винодельни была увеличена с 9 до 25 га. Сегодня свои знания и обширный опыт пара передает своим двум взрослым дочерям, Регине и Юлии. Регина Мингес полностью привержена идее и идет по стопам своих родителей. После завершения профессионального обучения в Гейзенхайме она стала работать на винодельне. В плодотворном сотрудничестве между супругами Мингес и их дочерью Региной рождаются вина, гармонично сочетающие в себе дух традиций и инноваций.Традиции — бесценный актив в быстро меняющемся мире высоких технологий. Впервые владения семьи Мингес упоминаются в 767 году в "Кодексе Лорша". До XVI века родовое поместье принадлежало графам фон дер Лейен, от которых, помимо прочего, был получен сохранившийся до сих пор погреб. Эти факты свидетельствуют о том, что семья Мингес выращивает виноград на протяжении более восьми поколений. Около 1847 года Йоханнес Мингес, сын винодела Валентина Мингеса, переехал из центра и обосновался в поместье, которое сегодня является собственностью Тео Мингеса. Бережное отношение к лозам передавалось по наследству на протяжении десятилетий, как хороший семейный рецепт, и дополнялось все новыми идеями и импульсами. "Виноград для нас как ребенок. Сначала мы должны предложить ему хорошую среду, в которой он может созреть, а затем отпустить в нужный момент, дать крылья, чтобы он, как молодой юноша, отправился исследовать мир винодельни. Таким образом он сможет развить свою личность и вернуться к своим корням уже как вино", — Тео Мингес.

Вино бледного соломенно-желтого цвета.

Вкус вина сочный, очень гармоничный, нежный, элегантный, полный, фруктовый, с кремовой текстурой и сбалансированной кислотностью. В долгом послевкусии проявляются тонкие нюансы изюма, специй и орехов, но свежесть и яркое звучание сохраняются благодаря живой цитрусовой кислинке.

В сдержанном аромате вина угадываются нотки груши, кислых яблок, персика, сена и орехов.

Вино составит прекрасную пару моллюскам, ракообразным, мидиям, креветкам, индейке в сливочном соусе. 

Theo Minges, Grauburgunder Bochinger Rosenkranz Trocken Bio — освежающее белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Граубургундер (Пино Гри), который выращивается на виноградниках Пфальца. Регион характеризуется солнечным летом, мягкими зимами и разнообразием почв. Пометка Erste Lage VDP означает, что Граубургундер Бохингер Розенкрац Трокен относится к винам категории, сравнимой с французским Премье Крю — третья ступень классификационной пирамиды Союза производителей элитных вин Германии VDP (Verband Deutcher Pradikatsweinguter). Для производства этого вина используется отборный виноград с лучших виноградников. Знак качества в виде изображения стилизованного орла, несущего виноградную гроздь, на колпачке свидетельствует о том, что вино произведено индивидуальным мастером, который владеет искусством создания уникальных вин.  Виноград собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости на сертифицированных как органические виноградниках с низкоурожайных лоз. Тео Мингес, основатель компании, считает, что выращенный с помощью экологически чистых методов виноград является прекрасной основой для необычных вин с особой внутренней гармонией. На винодельне виноград слегка прессуют, чтобы активировать натуральные ферменты и полностью раскрыть их ароматический потенциал. После нескольких часов мацерации и медленной ферментации вино выдерживается на осадке до апреля и поступает в продажу только после прохождения дегустационной комиссии VDP. Вино составит прекрасную пару моллюскам, ракообразным, мидиям, креветкам, индейке в сливочном соусе. 

В июне 1977 года Тео Мингес успешно сдал магистерский экзамен на винодела в возрасте двадцати лет и вскоре возглавил семейный бизнес. Он многого достиг при поддержке своей жены Мартины Мингес, также страстного винодела. Площадь виноградников винодельни была увеличена с 9 до 25 га. Сегодня свои знания и обширный опыт пара передает своим двум взрослым дочерям, Регине и Юлии. Регина Мингес полностью привержена идее и идет по стопам своих родителей. После завершения профессионального обучения в Гейзенхайме она стала работать на винодельне. В плодотворном сотрудничестве между супругами Мингес и их дочерью Региной рождаются вина, гармонично сочетающие в себе дух традиций и инноваций.Традиции — бесценный актив в быстро меняющемся мире высоких технологий. Впервые владения семьи Мингес упоминаются в 767 году в "Кодексе Лорша". До XVI века родовое поместье принадлежало графам фон дер Лейен, от которых, помимо прочего, был получен сохранившийся до сих пор погреб. Эти факты свидетельствуют о том, что семья Мингес выращивает виноград на протяжении более восьми поколений. Около 1847 года Йоханнес Мингес, сын винодела Валентина Мингеса, переехал из центра и обосновался в поместье, которое сегодня является собственностью Тео Мингеса. Бережное отношение к лозам передавалось по наследству на протяжении десятилетий, как хороший семейный рецепт, и дополнялось все новыми идеями и импульсами. "Виноград для нас как ребенок. Сначала мы должны предложить ему хорошую среду, в которой он может созреть, а затем отпустить в нужный момент, дать крылья, чтобы он, как молодой юноша, отправился исследовать мир винодельни. Таким образом он сможет развить свою личность и вернуться к своим корням уже как вино", — Тео Мингес.