Армянское, Французское и Ново Зеландское Вино, Страница 88

Рубиново-красный цвет.

Вкус мягкий, фруктовый, с округлыми танинами, сбалансированной кислотностью и приятным, стойким послевкусием с нюансами сливы и кожи.

Насыщенный аромат наполнен тонами спелых красных фруктов, кофе, мокко.

Рекомендуется к тушеным блюдам из говядины, кок-о-ван, свиным ребрышкам.

Chateau Lieumenant, Bordeaux Superieur AOC — яркий представитель замковых вин Бордо. Купаж представлен традиционными бордосскими сортами винограда Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран. Лозы высажены на виноградниках хозяйства на суглинистых, известняковых и выщелоченных аллювиальных (бульбен) почвах. Для создания этого вина традиционные методы винификации гармонично сочетают с инновационным, современным подходом. Так, выдержка вина проходит частично в бетонных емкостях и частично в стальных. Созревание на осадке длится 18-24 месяцев. За это время вино регулярно переливают, дегустируют и анализируют, чтобы проследить за его эволюцией.В 1880 году г-н Верите, купец из Анже, приехал искать вино в районе Бордо. Встреча с виноградарем, его будущей женой, и его страсть к вину побудили Верите переехать в этот регион и сменить профессию. Именно из этой прекрасной истории любви родился Chateau Lieumenant. В 2012 году Жак Верите доверил управление виноградником своим друзьям, семье Кардарелли, которые сегодня входят в альянс Recoltants, принадлежащий Larraque Vins International.

Семейный винодельческий бизнес Cardarelli был основан более полувека назад, когда предки сегодняшних владельцев компании приобрели виноградники между Кастийон-ла-Батай и Сент-Фуа-ла-Гранд в департаменте Жиронда (Франция). Виноградники на протяжении трех столетий принадлежали семье Оберон, находились в плачевном состоянии и требовали реставрации. Первый результат — 120 гектолитров сухого белого вина — был получен только в 1953 году после 18 лет тщательного ухода за лозами и землей участков. С 1960 по 1980 годы виноградники были постепенно полностью восстановлены, и семья Кардарелли смогла основать собственный винный завод с полным производственным циклом. С 1990 года проводилась политика расширения посевных площадей, сегодня во владении Кардарелли находится 280 гектаров виноградников. С 1991 года и по настоящее время компания занимается развитием завода, оснащением его современным винодельческим оборудованием и расширением производственных площадей.

Рубиново-красный цвет.

Вкус мягкий, фруктовый, с округлыми танинами, сбалансированной кислотностью и приятным, стойким послевкусием с нюансами сливы и кожи.

Насыщенный аромат наполнен тонами спелых красных фруктов, кофе, мокко.

Рекомендуется к тушеным блюдам из говядины, кок-о-ван, свиным ребрышкам.

Chateau Lieumenant, Bordeaux Superieur AOC — яркий представитель замковых вин Бордо. Купаж представлен традиционными бордосскими сортами винограда Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран. Лозы высажены на виноградниках хозяйства на суглинистых, известняковых и выщелоченных аллювиальных (бульбен) почвах. Для создания этого вина традиционные методы винификации гармонично сочетают с инновационным, современным подходом. Так, выдержка вина проходит частично в бетонных емкостях и частично в стальных. Созревание на осадке длится 18-24 месяцев. За это время вино регулярно переливают, дегустируют и анализируют, чтобы проследить за его эволюцией.В 1880 году г-н Верите, купец из Анже, приехал искать вино в районе Бордо. Встреча с виноградарем, его будущей женой, и его страсть к вину побудили Верите переехать в этот регион и сменить профессию. Именно из этой прекрасной истории любви родился Chateau Lieumenant. В 2012 году Жак Верите доверил управление виноградником своим друзьям, семье Кардарелли, которые сегодня входят в альянс Recoltants, принадлежащий Larraque Vins International.

Семейный винодельческий бизнес Cardarelli был основан более полувека назад, когда предки сегодняшних владельцев компании приобрели виноградники между Кастийон-ла-Батай и Сент-Фуа-ла-Гранд в департаменте Жиронда (Франция). Виноградники на протяжении трех столетий принадлежали семье Оберон, находились в плачевном состоянии и требовали реставрации. Первый результат — 120 гектолитров сухого белого вина — был получен только в 1953 году после 18 лет тщательного ухода за лозами и землей участков. С 1960 по 1980 годы виноградники были постепенно полностью восстановлены, и семья Кардарелли смогла основать собственный винный завод с полным производственным циклом. С 1990 года проводилась политика расширения посевных площадей, сегодня во владении Кардарелли находится 280 гектаров виноградников. С 1991 года и по настоящее время компания занимается развитием завода, оснащением его современным винодельческим оборудованием и расширением производственных площадей.

Вино глубокого пурпурного цвета.

Вкус вина полный, округлый, с бархатистой текстурой, фруктовым ядром и спелыми танинами в стойком послевкусии.

Выразительный аромат вина изобилует оттенками спелых темных фруктов, пряностей, кожи, перца и корицы.

Вино отлично сочетается с выдержанными сырами, блюдами из мяса и мясом, приготовленным на гриле.

Trinity, "Crossroads" Cabernet-Areni — красное вино из автохтонного винограда сорта Арени и международного Каберне Совиньон, выращенных в Вайоцдзорской области. Терруар виноградников характеризуется вулканической почвой с высоким содержанием песка и гравия и континентальным климатом с 250 солнечных дней в году. Виноградник разбит на высоте 1300 метров над уровнем моря. Виноград собирают в оптимальной степени зрелости: Каберне Совиньон в сентябре, Арени — во второй половине октября. Грозди прессуются и отправляются на ферментацию с последующей постферментационной мацерацией в резервуарах из нержавеющей стали. выдерживается вино 24 месяца в бочках из Кавказского дуба.

История винодельни Trinity Canyon Vineyards началась в 2009 году, когда три друга, вдохновленные вином и решительно настроенные, сделали шаг в таинственный мир искусства виноделия. Обретя поддержку в лице группы виноградарей и виноделов, они заложили уникальный виноградник в горах Вайоц Дзора, на территории, примыкающей к одному из древнейших в мире винодельческих регионов. Здесь занимались виноделием более 6100 лет назад. Команда Тринити Каньон Виньярд, в которую в качестве винодела-консультанта был приглашен Жан Люк Иснард (владелец Домен Соланс из французского региона Ванту), делает все возможное, чтобы вина Тринити передавали богатые традиции армянских виноделов и никогда не отступали от того высокого уровня качества, который был установлен с первых дней существования винодельни. 

Вино глубокого пурпурного цвета.

Вкус вина полный, округлый, с бархатистой текстурой, фруктовым ядром и спелыми танинами в стойком послевкусии.

Выразительный аромат вина изобилует оттенками спелых темных фруктов, пряностей, кожи, перца и корицы.

Вино отлично сочетается с выдержанными сырами, блюдами из мяса и мясом, приготовленным на гриле.

Trinity, "Crossroads" Cabernet-Areni — красное вино из автохтонного винограда сорта Арени и международного Каберне Совиньон, выращенных в Вайоцдзорской области. Терруар виноградников характеризуется вулканической почвой с высоким содержанием песка и гравия и континентальным климатом с 250 солнечных дней в году. Виноградник разбит на высоте 1300 метров над уровнем моря. Виноград собирают в оптимальной степени зрелости: Каберне Совиньон в сентябре, Арени — во второй половине октября. Грозди прессуются и отправляются на ферментацию с последующей постферментационной мацерацией в резервуарах из нержавеющей стали. выдерживается вино 24 месяца в бочках из Кавказского дуба.

История винодельни Trinity Canyon Vineyards началась в 2009 году, когда три друга, вдохновленные вином и решительно настроенные, сделали шаг в таинственный мир искусства виноделия. Обретя поддержку в лице группы виноградарей и виноделов, они заложили уникальный виноградник в горах Вайоц Дзора, на территории, примыкающей к одному из древнейших в мире винодельческих регионов. Здесь занимались виноделием более 6100 лет назад. Команда Тринити Каньон Виньярд, в которую в качестве винодела-консультанта был приглашен Жан Люк Иснард (владелец Домен Соланс из французского региона Ванту), делает все возможное, чтобы вина Тринити передавали богатые традиции армянских виноделов и никогда не отступали от того высокого уровня качества, который был установлен с первых дней существования винодельни. 

У вина блестящий рубиново-красный цвет.

Вино отличается насыщенным, свежим, мягким вкусом с доминирующими вишневыми тонами, сбалансированной кислотностью и шелковистыми танинами, выстилающими долгое, сухое послевкусие.

Выразительные тона красных фруктов и специй, гармонично переплетаясь друг с другом, формируют изящный аромат вина.

Попробуйте подать вино к мясным деликатесам, пасте под красным соусом, запеченному мясу или к сырному ассорти.

Louis Pierre et Fils, "Grand Connaisseur" Pinot Noir — красное сухое вино, являющееся одним из разнообразных выражений бургундского терруара. Оно покоряет своим насыщенным ароматом, богатым вкусом и широкой гастрономичностью, которая позволяет сочетать его с различными мясными блюдами и закусками. Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимального уровня спелости, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах.Морозный и влажный 2021 год стал тяжелым испытанием для виноградных лоз Бургундии. После довольно холодной зимы наступил по-весеннему теплый март, что спровоцировало раннее распускание почек и бутонов. Сильные заморозки (с 6 по 8 апреля) стали разрушительными для многих виноградников Бургундии. Потери урожайности составили от одной трети до 80%. Апрель и май в целом были прохладными и дождливыми, что замедлило вегетативное развитие. Июнь выдался непредсказуемым, с часто знойными периодами и грозами. В июле установилась пасмурная и дождливая погода, что вызвало появление мучнистой росы. Только во второй половине августа погодные условия стали благоприятными, что позволило урожаю достичь оптимальной спелости. Несмотря на все сложности, качество уцелевшего винограда было очень удовлетворительным.Винодельня Louis Pierre et Fils помогает стать на шаг ближе к богатому французскому наследию винодельческой культуры. Компания, расположенная в коммуне Сен-Обен, раскрывает бургундский терруар в своих красных и белых винах из Пино Нуар и Шардоне. Благодаря оптимальному соотношению цены и качества, многие потребители могут себе позволить насладиться этими простыми и в то же время изысканными винами, что положительно сказывается на имидже компании и популярности ее продукции. Компания Louis Pierre et Fils является частью Roux Pere & Fils.

Свое начало Domaine Roux Pere & Fils берет с 1945 года, когда родоначальник будущей винной династии Марсель Ру приобрел поместье в Saint-Aubin в Лангедоке. Это поместье имело площадь около 5 гектаров, но, благодаря упорному труду нескольких поколений и огромной любви к своему делу, винное хозяйство расширило свои границы и сейчас владеет более 150 гектарами земли в разных регионах Франции. Внодельня входит в десятку крупнейших землевладельцев Бургундии. Ее вина являются прекрасным образцом классических французских вин, и каждый год их отмечают на различных международных конкурсах медалями и наградами. Виноградные лозы в хозяйстве высаживают исключительно на восточных и южных склонах, извлекая наибольшую пользу для урожая благодаря экспозиции. Виноград собирают только вручную и строго придерживаются традиционных рецептов в изготовлении вин, при этом ориентируясь в производстве и на передовые технологии.

У вина блестящий рубиново-красный цвет.

Вино отличается насыщенным, свежим, мягким вкусом с доминирующими вишневыми тонами, сбалансированной кислотностью и шелковистыми танинами, выстилающими долгое, сухое послевкусие.

Выразительные тона красных фруктов и специй, гармонично переплетаясь друг с другом, формируют изящный аромат вина.

Попробуйте подать вино к мясным деликатесам, пасте под красным соусом, запеченному мясу или к сырному ассорти.

Louis Pierre et Fils, "Grand Connaisseur" Pinot Noir — красное сухое вино, являющееся одним из разнообразных выражений бургундского терруара. Оно покоряет своим насыщенным ароматом, богатым вкусом и широкой гастрономичностью, которая позволяет сочетать его с различными мясными блюдами и закусками. Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимального уровня спелости, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах.Морозный и влажный 2021 год стал тяжелым испытанием для виноградных лоз Бургундии. После довольно холодной зимы наступил по-весеннему теплый март, что спровоцировало раннее распускание почек и бутонов. Сильные заморозки (с 6 по 8 апреля) стали разрушительными для многих виноградников Бургундии. Потери урожайности составили от одной трети до 80%. Апрель и май в целом были прохладными и дождливыми, что замедлило вегетативное развитие. Июнь выдался непредсказуемым, с часто знойными периодами и грозами. В июле установилась пасмурная и дождливая погода, что вызвало появление мучнистой росы. Только во второй половине августа погодные условия стали благоприятными, что позволило урожаю достичь оптимальной спелости. Несмотря на все сложности, качество уцелевшего винограда было очень удовлетворительным.Винодельня Louis Pierre et Fils помогает стать на шаг ближе к богатому французскому наследию винодельческой культуры. Компания, расположенная в коммуне Сен-Обен, раскрывает бургундский терруар в своих красных и белых винах из Пино Нуар и Шардоне. Благодаря оптимальному соотношению цены и качества, многие потребители могут себе позволить насладиться этими простыми и в то же время изысканными винами, что положительно сказывается на имидже компании и популярности ее продукции. Компания Louis Pierre et Fils является частью Roux Pere & Fils.

Свое начало Domaine Roux Pere & Fils берет с 1945 года, когда родоначальник будущей винной династии Марсель Ру приобрел поместье в Saint-Aubin в Лангедоке. Это поместье имело площадь около 5 гектаров, но, благодаря упорному труду нескольких поколений и огромной любви к своему делу, винное хозяйство расширило свои границы и сейчас владеет более 150 гектарами земли в разных регионах Франции. Внодельня входит в десятку крупнейших землевладельцев Бургундии. Ее вина являются прекрасным образцом классических французских вин, и каждый год их отмечают на различных международных конкурсах медалями и наградами. Виноградные лозы в хозяйстве высаживают исключительно на восточных и южных склонах, извлекая наибольшую пользу для урожая благодаря экспозиции. Виноград собирают только вручную и строго придерживаются традиционных рецептов в изготовлении вин, при этом ориентируясь в производстве и на передовые технологии.

Цвет — темно-рубиновый.

Вкус сочный, свежий, яркий, фруктовый, с бархатистыми танинами, филигранно интегрированной кислотностью и продолжительным, приятным послевкусием.

Выразительный аромат представлен насыщенными оттенками черных лесных фруктов и сладких специй.

Рекомендуется подавать к красному мясу на гриле, утиной грудке и твердым сырам.

Chateau Haute Bergerade, Costieres de Nimes AOC — красное сухое вино, сочетающее свежую кислотность и насыщенные фруктово-ягодные оттенки с доминирующими тонами красных ягод. Для его создания используются типичные ронские сорта винограда Сира, Гренаш и Мурведр, выращиваемые на виноградниках зоны Костьер де Ним. Глинисто-известковые почвы из осадочных пород рек Рона, Гардон и Дюранс усеяны округлой галькой, близость Средиземного моря обусловливает сезонные дожди, а пронизывающий ветер Мистраль дует круглогодично. Рыхлые и малоплодородные почвы вынуждают лозы развивать корневую систему в поисках воды и питательных веществ, что в результате дает более сложные вина. Особенности географического расположения вызывают сильные колебания дневной и ночной температуры, что усиливает накопление виноградом фенольных веществ. Виноград подвергается традиционному для красных вин методу винификации. Винификация и выдержка осуществляются в бетонных резервуарах.

Во владении Les Deux Clos, находящегося между Нимом и Монпелье, находится 20 га виноградников, относящихся к апелласьону Costieres de Nimes. Увлеченные энологией, Бруно Франсуа и Пьер Вильбрун взяли в управление землю в 2008 году. Они придерживаются щадящих методов выращивания винограда с минимальным влиянием на окружающую среду и лично заботятся о выдержке и винификации своих вин. На виноградниках произрастают виноградные лозы типичных ронских сортов, а исключительный терруар, галечная почва, ветер Мистраль, изобилие солнечного света и постоянная влажность позволяют производить вина с уникальным характером.

Цвет — темно-рубиновый.

Вкус сочный, свежий, яркий, фруктовый, с бархатистыми танинами, филигранно интегрированной кислотностью и продолжительным, приятным послевкусием.

Выразительный аромат представлен насыщенными оттенками черных лесных фруктов и сладких специй.

Рекомендуется подавать к красному мясу на гриле, утиной грудке и твердым сырам.

Chateau Haute Bergerade, Costieres de Nimes AOC — красное сухое вино, сочетающее свежую кислотность и насыщенные фруктово-ягодные оттенки с доминирующими тонами красных ягод. Для его создания используются типичные ронские сорта винограда Сира, Гренаш и Мурведр, выращиваемые на виноградниках зоны Костьер де Ним. Глинисто-известковые почвы из осадочных пород рек Рона, Гардон и Дюранс усеяны округлой галькой, близость Средиземного моря обусловливает сезонные дожди, а пронизывающий ветер Мистраль дует круглогодично. Рыхлые и малоплодородные почвы вынуждают лозы развивать корневую систему в поисках воды и питательных веществ, что в результате дает более сложные вина. Особенности географического расположения вызывают сильные колебания дневной и ночной температуры, что усиливает накопление виноградом фенольных веществ. Виноград подвергается традиционному для красных вин методу винификации. Винификация и выдержка осуществляются в бетонных резервуарах.

Во владении Les Deux Clos, находящегося между Нимом и Монпелье, находится 20 га виноградников, относящихся к апелласьону Costieres de Nimes. Увлеченные энологией, Бруно Франсуа и Пьер Вильбрун взяли в управление землю в 2008 году. Они придерживаются щадящих методов выращивания винограда с минимальным влиянием на окружающую среду и лично заботятся о выдержке и винификации своих вин. На виноградниках произрастают виноградные лозы типичных ронских сортов, а исключительный терруар, галечная почва, ветер Мистраль, изобилие солнечного света и постоянная влажность позволяют производить вина с уникальным характером.

Цвет — насыщенный рубиново-красный.

Вкус сложный, с манящими тонами черных фруктов и ежевики, прекрасным балансом и приятной свежестью благодаря достаточно высокой кислотности. Послевкусие сухое, с мягким танинным шлейфом и нотками дуба.

В выразительном аромате звучат тона вишни, изюма, ванили и землистые ноты.

Отлично сочетается с приготовленным на гриле красным мясом, блюдами из мяса птицы, зрелыми сырами.

Сhateau Hauts de Plaisance — это второе вино Chateau Pontoise Cabarrus Cru Bourgeois Superieur, продукцию которого на международном рынке представляет группа Grands Chais de France. Виноградники хозяйства расположены в Сен-Сёрен-де-Кадурн в апелласьоне О'Медок. Это вино впервые было создано семьей Терейгеол в 1970-х годах, его характер и суть были обновлены в 2003 году. Теперь оно менее танинное, более фруктовое, это вино для удовольствия, которое также стремится стать региональным. В 2020 году на него приходится около 25% объема производства Chateau Pontoise Cabarrus. В производстве традиционно используются 2 сорта винограда: Мерло и Каберне Совиньон. Но также в зависимости от винтажа может добавляться и Каберне Фран. Часть урожая собирается со старых лоз в возрасте от 25 до 30 лет и большая часть — с молодых лоз в возрасте от 10 до 15 лет. Плотность посадки колеблется от 6600 до 10000 лоз на гектар. Все лозы высажены на четвертичных гравийных почвах между Сен-Сёрином и устьем реки, ведущей в сторону Сен-Эстефа. После тщательного мониторинга виноградника, продуманных фитосанитарных обработок и систематической дегустации виноградных ягод проводится сбор урожая. Селективная сортировка ягод осуществляется на вибростоле. Сок отделяется самотеком. Традиционная винификация проводится в чанах из нержавеющей стали и бетона при контролируемой температуре 28-30 °С в течение от 21 до 26 дней. Этот процесс сопровождается частыми, но непродолжительными перекачками сусла. Вина смешиваются перед выдержкой в бочках из французского дуба. Созревание длится 12 месяцев. В 2021 году на этикетке вина появилась надпись "Cuvee Theresa"  — это дань уважения Терезе Кабаррус, одному из самых выдающихся членов семьи Кабаррус, их маленькой кузине. Известная жена парламентария Таллиана, она была деятелем Французской революции 1789 года. Прозванная в Бордо "Богоматерью Спасительницей", Тереза использовала свое влияние, чтобы спасти головы многих дворян и даже участвовала в падении Робеспьера. Через несколько лет она познакомилась с молодым генералом Бонапартом, которого взяла под свою защиту, и присутствовала на его бракосочетании с Жозефиной Богарне.История Chateau Pontoise Cabarrus началась в 1795 году, когда Жозеф Гектор де Бран, владелец поместий Chateau Mouton Rothschild и de Pontoise, уступил последнее Жану Валеру Кабаррусу, купцу из Бордо. Он добавил к поместью свое имя, чтобы еще больше персонализировать его: виноградник "Понтуаз" стал "Понтуаз Кабаррус". Кабаррусы происходят из семьи выходцев из Байонны, принадлежащей к длинному роду влиятельных и богатых моряков-торговцев. Эмиль Терейгеол купил поместье в 1959 году. Эмиль родился в Коррезе и вернулся во Францию ​​после 20 лет, проведенных в Марокко. То, чего он не знал об управлении виноградниками, он компенсировал своей готовностью усердно работать, а также духом открытий и настойчивостью. Эмиль завещал своему сыну Франсуа виноградники площадью 12 гектаров, за которыми он продолжал ухаживать. В 1980-е годы усадьба продолжала развиваться. На участках выращивались качественные сорта винограда: Каберне Совиньон, Мерло и Пти Вердо. Были модернизированы, расширены погреба и обновлено винодельческое оборудование. Площадь виноградников тоже была увеличина до 27 га. В 2003 году производство было расширено и было создано новое вино: Chateau Hauts de Plaisance или Cote Pontoise. В 2010 году Франсуа постепенно передал бразды правления своим детям, в частности сыну Лорану. Это новое поколение опирается на совершенство вчерашнего дня и вызовы завтрашнего, предлагая Вам вина высшего уровня.Les Grands Chais de France (GСF) — группа компаний, основанная в Петерсбахе в 1979 году Джозефом Хэлфришем. Основное месторасположение компаний — Vosges du Nord (на юге Франции). На сегодняшний день Ле Гранд Ше де Франс — крупная и успешная компания, занимающаяся производством качественных французских напитков, и нацеленная, в основном, на экспорт (более 70% продукции). GСF владеет виноградниками во многих винодельческих регионах страны — Эльзас, Долина Луары, Бордо (Landiras), Божоле (P. Desvignes) и Лангедок-Руссильон (Domaine dе la Baume).Отличительной чертой компании GСF является стремление сохранить давние традиции, комбинируя их с нововведениями в мире виноделия. Происходит это благодаря многолетнему колоссальному опыту более чем 1200 сотрудников компании. Годовой оборот Les Grands Chais de France составляет порядка 700 миллионов евро. Объем производства — около 1 000 000 бутылок в день. Производственные площади компании занимают 12,8 га.

Цвет — насыщенный рубиново-красный.

Вкус сложный, с манящими тонами черных фруктов и ежевики, прекрасным балансом и приятной свежестью благодаря достаточно высокой кислотности. Послевкусие сухое, с мягким танинным шлейфом и нотками дуба.

В выразительном аромате звучат тона вишни, изюма, ванили и землистые ноты.

Отлично сочетается с приготовленным на гриле красным мясом, блюдами из мяса птицы, зрелыми сырами.

Сhateau Hauts de Plaisance — это второе вино Chateau Pontoise Cabarrus Cru Bourgeois Superieur, продукцию которого на международном рынке представляет группа Grands Chais de France. Виноградники хозяйства расположены в Сен-Сёрен-де-Кадурн в апелласьоне О'Медок. Это вино впервые было создано семьей Терейгеол в 1970-х годах, его характер и суть были обновлены в 2003 году. Теперь оно менее танинное, более фруктовое, это вино для удовольствия, которое также стремится стать региональным. В 2020 году на него приходится около 25% объема производства Chateau Pontoise Cabarrus. В производстве традиционно используются 2 сорта винограда: Мерло и Каберне Совиньон. Но также в зависимости от винтажа может добавляться и Каберне Фран. Часть урожая собирается со старых лоз в возрасте от 25 до 30 лет и большая часть — с молодых лоз в возрасте от 10 до 15 лет. Плотность посадки колеблется от 6600 до 10000 лоз на гектар. Все лозы высажены на четвертичных гравийных почвах между Сен-Сёрином и устьем реки, ведущей в сторону Сен-Эстефа. После тщательного мониторинга виноградника, продуманных фитосанитарных обработок и систематической дегустации виноградных ягод проводится сбор урожая. Селективная сортировка ягод осуществляется на вибростоле. Сок отделяется самотеком. Традиционная винификация проводится в чанах из нержавеющей стали и бетона при контролируемой температуре 28-30 °С в течение от 21 до 26 дней. Этот процесс сопровождается частыми, но непродолжительными перекачками сусла. Вина смешиваются перед выдержкой в бочках из французского дуба. Созревание длится 12 месяцев. В 2021 году на этикетке вина появилась надпись "Cuvee Theresa"  — это дань уважения Терезе Кабаррус, одному из самых выдающихся членов семьи Кабаррус, их маленькой кузине. Известная жена парламентария Таллиана, она была деятелем Французской революции 1789 года. Прозванная в Бордо "Богоматерью Спасительницей", Тереза использовала свое влияние, чтобы спасти головы многих дворян и даже участвовала в падении Робеспьера. Через несколько лет она познакомилась с молодым генералом Бонапартом, которого взяла под свою защиту, и присутствовала на его бракосочетании с Жозефиной Богарне.История Chateau Pontoise Cabarrus началась в 1795 году, когда Жозеф Гектор де Бран, владелец поместий Chateau Mouton Rothschild и de Pontoise, уступил последнее Жану Валеру Кабаррусу, купцу из Бордо. Он добавил к поместью свое имя, чтобы еще больше персонализировать его: виноградник "Понтуаз" стал "Понтуаз Кабаррус". Кабаррусы происходят из семьи выходцев из Байонны, принадлежащей к длинному роду влиятельных и богатых моряков-торговцев. Эмиль Терейгеол купил поместье в 1959 году. Эмиль родился в Коррезе и вернулся во Францию ​​после 20 лет, проведенных в Марокко. То, чего он не знал об управлении виноградниками, он компенсировал своей готовностью усердно работать, а также духом открытий и настойчивостью. Эмиль завещал своему сыну Франсуа виноградники площадью 12 гектаров, за которыми он продолжал ухаживать. В 1980-е годы усадьба продолжала развиваться. На участках выращивались качественные сорта винограда: Каберне Совиньон, Мерло и Пти Вердо. Были модернизированы, расширены погреба и обновлено винодельческое оборудование. Площадь виноградников тоже была увеличина до 27 га. В 2003 году производство было расширено и было создано новое вино: Chateau Hauts de Plaisance или Cote Pontoise. В 2010 году Франсуа постепенно передал бразды правления своим детям, в частности сыну Лорану. Это новое поколение опирается на совершенство вчерашнего дня и вызовы завтрашнего, предлагая Вам вина высшего уровня.Les Grands Chais de France (GСF) — группа компаний, основанная в Петерсбахе в 1979 году Джозефом Хэлфришем. Основное месторасположение компаний — Vosges du Nord (на юге Франции). На сегодняшний день Ле Гранд Ше де Франс — крупная и успешная компания, занимающаяся производством качественных французских напитков, и нацеленная, в основном, на экспорт (более 70% продукции). GСF владеет виноградниками во многих винодельческих регионах страны — Эльзас, Долина Луары, Бордо (Landiras), Божоле (P. Desvignes) и Лангедок-Руссильон (Domaine dе la Baume).Отличительной чертой компании GСF является стремление сохранить давние традиции, комбинируя их с нововведениями в мире виноделия. Происходит это благодаря многолетнему колоссальному опыту более чем 1200 сотрудников компании. Годовой оборот Les Grands Chais de France составляет порядка 700 миллионов евро. Объем производства — около 1 000 000 бутылок в день. Производственные площади компании занимают 12,8 га.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина округлый, полный, с шелковистой текстурой, фруктово-пряными тонами и мелкозернистыми танинами в долгом послевкусии.

Выразительный аромат вина раскрывается оттенками малины, смородины, вишни, пряностей и минералов.

Вино прекрасно сочетается с большим количеством повседневных блюд: первые блюда, блюда из мяса, закуски, сырные нарезки.

Chateau La Coline d'Aubin, Bordeaux AOC — красное сухое вино, созданное из купажа двух сортов винограда — Мерло и Каберне Совиньон. Ягоды произрастают на известковых почвах с меловыми вкраплениями на 25-летних лозах. По окончании сбора урожая плоды подвергаются прессованию с последующей винификацией, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино 18 месяцев в чанах из нержавеющей стали.Sovex GrandsChateaux является одним из ведущих негоциантских торговых домов, предлагающих замковые вина из региона Бордо, в основном, категорий Крю Буржуа и Гран Крю. Созданный в 1982 году господином Джастином Онклином, Дом Sovex-Woltner находится в самом центре аппеласьона Bordeaux AOC. Компании Совекс Вольтнер принадлежит множество филиалов в разных уголках Франции и Бельгии. С момента своего создания Sovex-Woltner имеет репутацию активно развивающейся, успешной на международном рынке компании. В начале 90-х годов компания Совекс Вольтнер активно работала на создание своей репутации во Франции. В 1998 году было принято решение экспортировать вина в Европу, Соединенные Штаты Америки и Азию. На сегодняшний день благодаря высокому качеству продукции и профессионализму сотрудников компания успешно заняла свою нишу в мировом винодельческом бизнесе. В 2002 году руководство компании Sovex-Woltner приняло еще одно важное для решение — приобрести Woltner (винный дом в Бордо, существующий с 1897 года). Бывшие владельцы недвижимости, семья Вольтнер — истинные профессионалы своего дела, которые в свое время были владельцами хозяйства La Tour Haut Brion и Château La Mission Haut Brion.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина округлый, полный, с шелковистой текстурой, фруктово-пряными тонами и мелкозернистыми танинами в долгом послевкусии.

Выразительный аромат вина раскрывается оттенками малины, смородины, вишни, пряностей и минералов.

Вино прекрасно сочетается с большим количеством повседневных блюд: первые блюда, блюда из мяса, закуски, сырные нарезки.

Chateau La Coline d'Aubin, Bordeaux AOC — красное сухое вино, созданное из купажа двух сортов винограда — Мерло и Каберне Совиньон. Ягоды произрастают на известковых почвах с меловыми вкраплениями на 25-летних лозах. По окончании сбора урожая плоды подвергаются прессованию с последующей винификацией, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино 18 месяцев в чанах из нержавеющей стали.Sovex GrandsChateaux является одним из ведущих негоциантских торговых домов, предлагающих замковые вина из региона Бордо, в основном, категорий Крю Буржуа и Гран Крю. Созданный в 1982 году господином Джастином Онклином, Дом Sovex-Woltner находится в самом центре аппеласьона Bordeaux AOC. Компании Совекс Вольтнер принадлежит множество филиалов в разных уголках Франции и Бельгии. С момента своего создания Sovex-Woltner имеет репутацию активно развивающейся, успешной на международном рынке компании. В начале 90-х годов компания Совекс Вольтнер активно работала на создание своей репутации во Франции. В 1998 году было принято решение экспортировать вина в Европу, Соединенные Штаты Америки и Азию. На сегодняшний день благодаря высокому качеству продукции и профессионализму сотрудников компания успешно заняла свою нишу в мировом винодельческом бизнесе. В 2002 году руководство компании Sovex-Woltner приняло еще одно важное для решение — приобрести Woltner (винный дом в Бордо, существующий с 1897 года). Бывшие владельцы недвижимости, семья Вольтнер — истинные профессионалы своего дела, которые в свое время были владельцами хозяйства La Tour Haut Brion и Château La Mission Haut Brion.

У вина блестящий светло-рубиновый цвет.

Вкус вина питкий, легкий, сбалансированный, живой, слегка бархатистый, с хрустящей кислотностью, сочной фруктовостью и задорной ягодной кислинкой в сухом послевкусии.

Вино отличается приятным и свежим ароматом с тонами красных фруктов и пряных специй.

Вино идеально подходит в качестве аперитива, хорошо сочетается с тапас и терринами, бургерами, мясом на гриле и фалафелем.

"Compagnie Beaujolaise" Gamay Noir — молодое, свежее, живое красное сухое вино из винограда сорта Гаме, классика Божоле! Виноград для изготовления вина собирается на различных виноградниках по всему региону. Лозы высажены на мергелевых и известняковых почвах на юге, гранитных и сланцевых — на севере. Терруарное разнообразие позволяет получить многогранное вино. Винификация молодого Божоле предполагает проведение полууглеродной мацерации, благодаря которой вино получается очень ароматным и живым. Брожение проходит при низких температурах и длится около 8 дней. Выдерживается вино в чанах из нержавеющей стали для сохранения свежести и ароматического потенциала. Винодельня Francois Martenot была создана в начале XX века Люсьеном Гюставом Мартено, который приобрел 10 гектаров земли в области Савиньи-ле-Бон. Вскоре бразды правления перешли к его дочери Шарлотте, которая с присущей ей легкостью и женским очарованием сумела развить и прославить винодельню на всю Бургундию. На сегодняшний день Дом Франсуа Мартено остается верен своим давним принципам. Семья утверждает, что "наша цель как виноделов — выявление в каждом вине аромата и вкуса, характерных только для него". Их ключевые слова — чистота фруктов, типичный характер почвы и старинная оригинальность. В настоящее время компания Francois Martenot входит в состав корпорации Les Grands Chais de France.Les Grands Chais de France (GСF) — это группа компаний, основанная в Петерсбахе в 1979 году человеком по имени Джозеф Хэлфриш (Joseph Helfrich). Основное месторасположение компаний — Vosges du Nord (на юге Франции). На сегодняшний день Ле Гранд Ше де Франс — крупная и успешная компания, занимающаяся производством качественного французского вина, и нацеленная, в основном, на экспорт (более 70% продукции). GСF владеет виноградниками во многих винодельческих регионах страны — Эльзас, Долина Луары, Бордо (Landiras), Божоле (P. Desvignes) и Лангедок-Руссильон (Domaine dе la Baume). Отличительной чертой компании GСF является стремление сохранить давние традиции, комбинируя их с нововведениями в мире виноделия. Происходит это благодаря многолетнему колоссальному опыту более чем 1200 сотрудников компании. Годовой оборот Les Grands Chais de France составляет порядка 700 миллионов евро. Объем производства — около 1 000 000 бутылок за день. Производственные площади компании занимают 12,8 га.

У вина блестящий светло-рубиновый цвет.

Вкус вина питкий, легкий, сбалансированный, живой, слегка бархатистый, с хрустящей кислотностью, сочной фруктовостью и задорной ягодной кислинкой в сухом послевкусии.

Вино отличается приятным и свежим ароматом с тонами красных фруктов и пряных специй.

Вино идеально подходит в качестве аперитива, хорошо сочетается с тапас и терринами, бургерами, мясом на гриле и фалафелем.

"Compagnie Beaujolaise" Gamay Noir — молодое, свежее, живое красное сухое вино из винограда сорта Гаме, классика Божоле! Виноград для изготовления вина собирается на различных виноградниках по всему региону. Лозы высажены на мергелевых и известняковых почвах на юге, гранитных и сланцевых — на севере. Терруарное разнообразие позволяет получить многогранное вино. Винификация молодого Божоле предполагает проведение полууглеродной мацерации, благодаря которой вино получается очень ароматным и живым. Брожение проходит при низких температурах и длится около 8 дней. Выдерживается вино в чанах из нержавеющей стали для сохранения свежести и ароматического потенциала. Винодельня Francois Martenot была создана в начале XX века Люсьеном Гюставом Мартено, который приобрел 10 гектаров земли в области Савиньи-ле-Бон. Вскоре бразды правления перешли к его дочери Шарлотте, которая с присущей ей легкостью и женским очарованием сумела развить и прославить винодельню на всю Бургундию. На сегодняшний день Дом Франсуа Мартено остается верен своим давним принципам. Семья утверждает, что "наша цель как виноделов — выявление в каждом вине аромата и вкуса, характерных только для него". Их ключевые слова — чистота фруктов, типичный характер почвы и старинная оригинальность. В настоящее время компания Francois Martenot входит в состав корпорации Les Grands Chais de France.Les Grands Chais de France (GСF) — это группа компаний, основанная в Петерсбахе в 1979 году человеком по имени Джозеф Хэлфриш (Joseph Helfrich). Основное месторасположение компаний — Vosges du Nord (на юге Франции). На сегодняшний день Ле Гранд Ше де Франс — крупная и успешная компания, занимающаяся производством качественного французского вина, и нацеленная, в основном, на экспорт (более 70% продукции). GСF владеет виноградниками во многих винодельческих регионах страны — Эльзас, Долина Луары, Бордо (Landiras), Божоле (P. Desvignes) и Лангедок-Руссильон (Domaine dе la Baume). Отличительной чертой компании GСF является стремление сохранить давние традиции, комбинируя их с нововведениями в мире виноделия. Происходит это благодаря многолетнему колоссальному опыту более чем 1200 сотрудников компании. Годовой оборот Les Grands Chais de France составляет порядка 700 миллионов евро. Объем производства — около 1 000 000 бутылок за день. Производственные площади компании занимают 12,8 га.

Вино кораллово-розового цвета.

Вкус вина мягкий, нежный, свежий, гармоничный, с фруктовыми оттенками и приятной сладостью, сбалансированной кислотностью и долгим послевкусием с оттенками ягодного сорбета.

Вино обладает легким, бодрящим ароматом с нотами сладких красных ягод, особенно клубники, пиона, шиповника и ванили.

Вино хорошо сочетается с салатами, закусками, жирной рыбой, мясом птицы (курица, индейка), блюдами паназиатской кухни с пряными и сладкими соусами, утиной печенью, сырами с благородной плесенью, легкими десертами и выпечкой.

Joseph Verdier, Rose d'Anjou — розовое полусладкое вино, в производстве которого используется виноград сортов Гролло и Гаме, выращиваемый в Анжу. Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимальной спелости. Плоды тщательно отбираются, сортируются, проходят краткую мацерацию на мезге, после чего муст прессуется. Ферментация сусла проходит в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Остановка брожения путем резкого снижения температуры осуществляется при достижении требуемого уровня сахара. Затем вино дважды фильтруется и разливается по бутылкам.  

Вино кораллово-розового цвета.

Вкус вина мягкий, нежный, свежий, гармоничный, с фруктовыми оттенками и приятной сладостью, сбалансированной кислотностью и долгим послевкусием с оттенками ягодного сорбета.

Вино обладает легким, бодрящим ароматом с нотами сладких красных ягод, особенно клубники, пиона, шиповника и ванили.

Вино хорошо сочетается с салатами, закусками, жирной рыбой, мясом птицы (курица, индейка), блюдами паназиатской кухни с пряными и сладкими соусами, утиной печенью, сырами с благородной плесенью, легкими десертами и выпечкой.

Joseph Verdier, Rose d'Anjou — розовое полусладкое вино, в производстве которого используется виноград сортов Гролло и Гаме, выращиваемый в Анжу. Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимальной спелости. Плоды тщательно отбираются, сортируются, проходят краткую мацерацию на мезге, после чего муст прессуется. Ферментация сусла проходит в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Остановка брожения путем резкого снижения температуры осуществляется при достижении требуемого уровня сахара. Затем вино дважды фильтруется и разливается по бутылкам.  

Имеет глубокий красно-рубиновый цвет.

Обладает сбалансированным, среднетелым вкусом с фруктово-ягодным профилем, умеренной сладостью и элегантным послевкусием.

Гармоничный, выразительный аромат раскрывается в бокале оттенками ежевики, вишни, смородины, сладких специй и черного перца.

Вино идеально сочетается с мясными блюдами, дичью и сырами, а также не слишком сладкими десертами и выпечкой.

Красное полусладкое вино "Noravank" изготовлено из местного автохтонного сорта винограда Арени Нуар, выращенного на собственных участках компании Маран, расположенных в нижней и верхней микрозонах Ахавнадзора. Сочетание винограда, выращенного на солнечных отвесных склонах, с урожаем с высокогорных участков обуславливает получение очень ароматного вина темного цвета. Средний возраст виноградных лоз составляет 40 лет. После сбора урожая, который проводится по достижении ягодами оптимального уровня спелости, виноград подвергается традиционной винификации, проходящей в резервуарах из нержавеющей стали.

Истоки винодельни "Маран" уходят в середину XIX века, именно тогда Арютюн, сын Саркиса и Маран, разбил в родном селе Артабуйнк красивый виноградник и назвал его в честь матери. С тех пор весь род стал называться Мараненц, а винодельня, современная история которой ведется с 1991 года, — "Маран". Сегодня хозяйство входит в тройку лидеров по производству вина в легендарной Вайоцдзорской области, исторически являющейся центром винной промышленности Армении. Виноградники компании занимают 15 гектаров. В 1996 году винодельня "Маран", совместно с французскими партнерами, начала новую программу, основанную на объединении исконно национальных армянских традиций виноделия с французскими технологиями. Это привело к рождению новых прекрасных вин, которые уже высоко оценили специалисты многих конкурсов. В 2002 году компания расширила ассортимент, запустив в производство гранатовое вино, а позже — фруктовые водки "Барк" (боярышниковую, абрикосовую и кизиловую).

Имеет глубокий красно-рубиновый цвет.

Обладает сбалансированным, среднетелым вкусом с фруктово-ягодным профилем, умеренной сладостью и элегантным послевкусием.

Гармоничный, выразительный аромат раскрывается в бокале оттенками ежевики, вишни, смородины, сладких специй и черного перца.

Вино идеально сочетается с мясными блюдами, дичью и сырами, а также не слишком сладкими десертами и выпечкой.

Красное полусладкое вино "Noravank" изготовлено из местного автохтонного сорта винограда Арени Нуар, выращенного на собственных участках компании Маран, расположенных в нижней и верхней микрозонах Ахавнадзора. Сочетание винограда, выращенного на солнечных отвесных склонах, с урожаем с высокогорных участков обуславливает получение очень ароматного вина темного цвета. Средний возраст виноградных лоз составляет 40 лет. После сбора урожая, который проводится по достижении ягодами оптимального уровня спелости, виноград подвергается традиционной винификации, проходящей в резервуарах из нержавеющей стали.

Истоки винодельни "Маран" уходят в середину XIX века, именно тогда Арютюн, сын Саркиса и Маран, разбил в родном селе Артабуйнк красивый виноградник и назвал его в честь матери. С тех пор весь род стал называться Мараненц, а винодельня, современная история которой ведется с 1991 года, — "Маран". Сегодня хозяйство входит в тройку лидеров по производству вина в легендарной Вайоцдзорской области, исторически являющейся центром винной промышленности Армении. Виноградники компании занимают 15 гектаров. В 1996 году винодельня "Маран", совместно с французскими партнерами, начала новую программу, основанную на объединении исконно национальных армянских традиций виноделия с французскими технологиями. Это привело к рождению новых прекрасных вин, которые уже высоко оценили специалисты многих конкурсов. В 2002 году компания расширила ассортимент, запустив в производство гранатовое вино, а позже — фруктовые водки "Барк" (боярышниковую, абрикосовую и кизиловую).

Вино светло-золотистого цвета.

Вкус вина легкий, питкий, живой, очень освежающий, с оттенками свежего винограда, яблока, дыни и минералов, бодрящей, приятной кислотностью и сочным, энергичным послевкусием.

Яркий аромат вина наполнен тонами белых цветов, луговых трав, свежего винограда и еле уловимыми морскими нотками.

Вино составит отличную компанию устрицам, мидиям и другим морепродуктам, любым рыбным блюдам, а также прекрасно подойдет в качестве аперитива.

"Le Grand Fief" — очень хорошо освежающее белое сухое вино, которое производят из урожая, собранного на виноградниках у реки Мен. Лозы произрастают на гранитных почвах, которых всего 4% в данном регионе. Пометка "Вьей Винь" указывает на почтенный возраст виноградных лоз, который составляет более 50 лет. После ферментации вино выдерживается  некоторое время на дрожжевом осадке, что придает ему сливочность и насыщенность.  Вино "Ле Гран Фиф" обладает нежным ароматом и свежим вкусом. Оно было отмечено множеством медалей на таких винных конкурсах, как "Val de Loire", "Concours General Agricole Paris", "Ligers" и других.

Вино светло-золотистого цвета.

Вкус вина легкий, питкий, живой, очень освежающий, с оттенками свежего винограда, яблока, дыни и минералов, бодрящей, приятной кислотностью и сочным, энергичным послевкусием.

Яркий аромат вина наполнен тонами белых цветов, луговых трав, свежего винограда и еле уловимыми морскими нотками.

Вино составит отличную компанию устрицам, мидиям и другим морепродуктам, любым рыбным блюдам, а также прекрасно подойдет в качестве аперитива.

"Le Grand Fief" — очень хорошо освежающее белое сухое вино, которое производят из урожая, собранного на виноградниках у реки Мен. Лозы произрастают на гранитных почвах, которых всего 4% в данном регионе. Пометка "Вьей Винь" указывает на почтенный возраст виноградных лоз, который составляет более 50 лет. После ферментации вино выдерживается  некоторое время на дрожжевом осадке, что придает ему сливочность и насыщенность.  Вино "Ле Гран Фиф" обладает нежным ароматом и свежим вкусом. Оно было отмечено множеством медалей на таких винных конкурсах, как "Val de Loire", "Concours General Agricole Paris", "Ligers" и других.

Концентрированный вишневый цвет с рубиновыми и темно-фиолетовыми отблесками.

Очаровательный, щедрый, фруктовый вкус с полированными танинами, гладкой текстурой, свежей ягодной кислинкой и сбалансированным послевкусием с намеком на изысканную пряность.

Пьянящий аромат манит цветочными элементами пиона и фиалки, нотками джема из красных и темных ягод, кофейными тонами.

Рекомендуется к тушеным блюдам из говядины, кок-о-ван, свиным ребрышкам.

Chateau Lieumenant, Bordeaux Superieur AOC — яркий представитель замковых вин Бордо. Купаж представлен традиционными бордосскими сортами винограда Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран. Лозы высажены на виноградниках хозяйства на суглинистых, известняковых и выщелоченных аллювиальных (бульбен) почвах. Для создания этого вина традиционные методы винификации гармонично сочетают с инновационным, современным подходом. Так, выдержка вина проходит частично в бетонных емкостях и частично в стальных. Созревание на осадке длится 18-24 месяцев. За это время вино регулярно переливают, дегустируют и анализируют, чтобы проследить за его эволюцией.Винтаж 2020 года был отмечен золотой медалью "Gilbert et Gaillard, 2021" и серебряной — "Concours General Agricole Paris".В 1880 году г-н Верите, купец из Анже, приехал искать вино в районе Бордо. Встреча с виноградарем, его будущей женой, и его страсть к вину побудили Верите переехать в этот регион и сменить профессию. Именно из этой прекрасной истории любви родился Chateau Lieumenant. В 2012 году Жак Верите доверил управление виноградником своим друзьям, семье Кардарелли, которые сегодня входят в альянс Recoltants, принадлежащий Larraque Vins International.

Семейный винодельческий бизнес Cardarelli был основан более полувека назад, когда предки сегодняшних владельцев компании приобрели виноградники между Кастийон-ла-Батай и Сент-Фуа-ла-Гранд в департаменте Жиронда (Франция). Виноградники на протяжении трех столетий принадлежали семье Оберон, находились в плачевном состоянии и требовали реставрации. Первый результат — 120 гектолитров сухого белого вина — был получен только в 1953 году после 18 лет тщательного ухода за лозами и землей участков. С 1960 по 1980 годы виноградники были постепенно полностью восстановлены, и семья Кардарелли смогла основать собственный винный завод с полным производственным циклом. С 1990 года проводилась политика расширения посевных площадей, сегодня во владении Кардарелли находится 280 гектаров виноградников. С 1991 года и по настоящее время компания занимается развитием завода, оснащением его современным винодельческим оборудованием и расширением производственных площадей.

Концентрированный вишневый цвет с рубиновыми и темно-фиолетовыми отблесками.

Очаровательный, щедрый, фруктовый вкус с полированными танинами, гладкой текстурой, свежей ягодной кислинкой и сбалансированным послевкусием с намеком на изысканную пряность.

Пьянящий аромат манит цветочными элементами пиона и фиалки, нотками джема из красных и темных ягод, кофейными тонами.

Рекомендуется к тушеным блюдам из говядины, кок-о-ван, свиным ребрышкам.

Chateau Lieumenant, Bordeaux Superieur AOC — яркий представитель замковых вин Бордо. Купаж представлен традиционными бордосскими сортами винограда Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран. Лозы высажены на виноградниках хозяйства на суглинистых, известняковых и выщелоченных аллювиальных (бульбен) почвах. Для создания этого вина традиционные методы винификации гармонично сочетают с инновационным, современным подходом. Так, выдержка вина проходит частично в бетонных емкостях и частично в стальных. Созревание на осадке длится 18-24 месяцев. За это время вино регулярно переливают, дегустируют и анализируют, чтобы проследить за его эволюцией.Винтаж 2020 года был отмечен золотой медалью "Gilbert et Gaillard, 2021" и серебряной — "Concours General Agricole Paris".В 1880 году г-н Верите, купец из Анже, приехал искать вино в районе Бордо. Встреча с виноградарем, его будущей женой, и его страсть к вину побудили Верите переехать в этот регион и сменить профессию. Именно из этой прекрасной истории любви родился Chateau Lieumenant. В 2012 году Жак Верите доверил управление виноградником своим друзьям, семье Кардарелли, которые сегодня входят в альянс Recoltants, принадлежащий Larraque Vins International.

Семейный винодельческий бизнес Cardarelli был основан более полувека назад, когда предки сегодняшних владельцев компании приобрели виноградники между Кастийон-ла-Батай и Сент-Фуа-ла-Гранд в департаменте Жиронда (Франция). Виноградники на протяжении трех столетий принадлежали семье Оберон, находились в плачевном состоянии и требовали реставрации. Первый результат — 120 гектолитров сухого белого вина — был получен только в 1953 году после 18 лет тщательного ухода за лозами и землей участков. С 1960 по 1980 годы виноградники были постепенно полностью восстановлены, и семья Кардарелли смогла основать собственный винный завод с полным производственным циклом. С 1990 года проводилась политика расширения посевных площадей, сегодня во владении Кардарелли находится 280 гектаров виноградников. С 1991 года и по настоящее время компания занимается развитием завода, оснащением его современным винодельческим оборудованием и расширением производственных площадей.

Имеет глубокий рубиновый цвет.

Вкус округлый, сбалансированный, с шелковистой текстурой, фруктово-ягодной сердцевиной и тонкими пряными нюансами в продолжительном послевкусии.

Обладает выразительным, гармоничным ароматом, сотканным из нот вишни, черники, смородины, цветов фиалки, пряностей, табака, кофе, гарриги и трав.

Вино превосходно сочетается с блюдами из мяса и дичи, с птицей, уткой магре и твердыми сырами.

"Chateau Bancalis" Cabardes AOP — очаровательное красное сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сортов Сира, Гренаш и Мерло. Ягоды произрастают на виноградниках с известковыми, глинистыми и песчаными почвами. Возраст виноградных лоз составляет 40 лет. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются сортировке и удалению гребней. Винификация осуществляется гравитационным методом, что позволяет сохранить качество и целостность винограда. Мацерация при температуре 20-24 °С длится 20 дней. Ферментация проводится естественным методом без добавления дрожжей. Каждый сорт винифицируется отдельно. Вино из сорта Сира выдерживается 12 месяцев в бочках объемом 225 литров. Перед бутилированием вина смешивают."Chateau Bancalis" — винодельческий проект энолога компании Домен де Казабан, Бастьена Перено. Расположенный на площади 60 гектаров в регионе Лангедок, в нескольких минутах от средневекового города-цитадели Каркассон, виноградник представляет собой бывшую ферму арендаторов XIV века, принадлежавшую сеньорам Арагона. Бастьен вырос в окружении виноградников в Нюи-Сен-Жорж, одной из самых известных винодельческих деревень Бургундии. В течение 5 лет он изучал агрономию в университете во Франции и с тех пор работал на виноградниках во Франции и по всему миру, занимаясь производством вина и совершенствуя свое мастерство. Бастьен познакомился со своей женой, Паолой, когда занимался виноделием в Мендосе. Там они сыграли свадьбу и провели вместе пять замечательных лет, прежде, чем вернуться во Францию. Их взор пал на Domaine Bancalis на юге Франции, поскольку исторически этот виноградник был очень известен, а его вина получили множество наград в начале 2000-х годов, но со временем он пришел в упадок из-за старости владельца.

Расположенное у подножия горы Нуар, в нескольких километрах к северу от города Каркассон, Domaine de Cazaban простирается на 22 гектара. Виноградники выращены в соответствии с органическим земледелием (с 2010 года). С 2013 года 13 га виноградников были переведены на биодинамику (сертификат Demeter). Возделывание виноградных лоз проводится с особой тщательностью и скрупулезностью.Помимо производства вин, компания Domaine de Cazaban предоставляет услуги туристического бизнеса. На территории поместья расположены несколько уютных домиков и есть бассейн. Кроме того, можно продегустировать вина прямо на винодельне.

Имеет глубокий рубиновый цвет.

Вкус округлый, сбалансированный, с шелковистой текстурой, фруктово-ягодной сердцевиной и тонкими пряными нюансами в продолжительном послевкусии.

Обладает выразительным, гармоничным ароматом, сотканным из нот вишни, черники, смородины, цветов фиалки, пряностей, табака, кофе, гарриги и трав.

Вино превосходно сочетается с блюдами из мяса и дичи, с птицей, уткой магре и твердыми сырами.

"Chateau Bancalis" Cabardes AOP — очаровательное красное сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сортов Сира, Гренаш и Мерло. Ягоды произрастают на виноградниках с известковыми, глинистыми и песчаными почвами. Возраст виноградных лоз составляет 40 лет. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются сортировке и удалению гребней. Винификация осуществляется гравитационным методом, что позволяет сохранить качество и целостность винограда. Мацерация при температуре 20-24 °С длится 20 дней. Ферментация проводится естественным методом без добавления дрожжей. Каждый сорт винифицируется отдельно. Вино из сорта Сира выдерживается 12 месяцев в бочках объемом 225 литров. Перед бутилированием вина смешивают."Chateau Bancalis" — винодельческий проект энолога компании Домен де Казабан, Бастьена Перено. Расположенный на площади 60 гектаров в регионе Лангедок, в нескольких минутах от средневекового города-цитадели Каркассон, виноградник представляет собой бывшую ферму арендаторов XIV века, принадлежавшую сеньорам Арагона. Бастьен вырос в окружении виноградников в Нюи-Сен-Жорж, одной из самых известных винодельческих деревень Бургундии. В течение 5 лет он изучал агрономию в университете во Франции и с тех пор работал на виноградниках во Франции и по всему миру, занимаясь производством вина и совершенствуя свое мастерство. Бастьен познакомился со своей женой, Паолой, когда занимался виноделием в Мендосе. Там они сыграли свадьбу и провели вместе пять замечательных лет, прежде, чем вернуться во Францию. Их взор пал на Domaine Bancalis на юге Франции, поскольку исторически этот виноградник был очень известен, а его вина получили множество наград в начале 2000-х годов, но со временем он пришел в упадок из-за старости владельца.

Расположенное у подножия горы Нуар, в нескольких километрах к северу от города Каркассон, Domaine de Cazaban простирается на 22 гектара. Виноградники выращены в соответствии с органическим земледелием (с 2010 года). С 2013 года 13 га виноградников были переведены на биодинамику (сертификат Demeter). Возделывание виноградных лоз проводится с особой тщательностью и скрупулезностью.Помимо производства вин, компания Domaine de Cazaban предоставляет услуги туристического бизнеса. На территории поместья расположены несколько уютных домиков и есть бассейн. Кроме того, можно продегустировать вина прямо на винодельне.

Вино светло-розового цвета с тонкими лососевыми бликами.

Вино привлекает мягким, сбалансированным вкусом с фруктово-ягодными оттенками, свежей кислотностью и приятной сладостью в послевкусии.

Вино обладает освежающим, гармоничным ароматом, сотканным из нот персика, клубники, цитрусовых фруктов и красных ягод.

Вино идеально подходит к острым и экзотическим блюдам, а также к пицце, креветкам, карри или пирогу с красными фруктами. Великолепно в качестве аперитива.

Calvet, Rose d'Anjou Moelleux — полусладкое розовое вино, которое производится из купажа трех красных сортов винограда — Каберне Фран, Гаме и Гролло. При изготовлении вина применяется краткая мацерация на кожице для извлечения цвета и аромата и ферментация, проходящая в стальных емкостях при низкой температуре, направленная на раскрытие ароматического потенциала. Спиртовое брожение прекращается, когда уровень остаточного сахара достигает 16 г/л.Винодельческая компания Calvet, основанная Жаном-Мари Кальве в 1818 году, изначально располагалась в регионе Долина Роны. Уже в 1823 году в центре города Бордо было открыто дополнительное отделение "Calvet", а еще через несколько лет в лучших винодельческих регионах Франции появились новые филиалы компании. Октав Кальве продолжил успешно развивать дело, начатое отцом. В 1870 году в Медоке он начал строительство замка "Calvet" в стиле Людовика XVI. Погреба поместья первоначально имели общую площадь 16 тысяч квадратных метров, позднее они еще трижды расширялись. В 1886 году новое отделение компании было открыто в Аргентине, а спустя три года один из сыновей Октава — Жан Кальве — обосновался в Бургундии, чем подчеркнул приверженность компании к выпуску высококачественных вин из винограда, выращенного в лучших виноградниках страны. Именно Жан в начале 20-го века предложил ставить на бутылках именную печать "Calvet", которая должна была гарантировать отменное качество напитков и сделать их узнаваемыми на мировом рынке. С 1920 года символом компании является орел, а ее корпоративный цвет — красный (цвет красного вина). Жан Кальве всегда очень серьезно относился к процессу создания вина, поэтому начиная с 1930 года он финансировал работу созданной им специальной лаборатории, которая занималась научными исследованиями в области виноделия. Именно с этих пор на всех заводах компании производится поэтапный контроль качества. С 1982 по 1997 годы Кальве поочередно являлась подразделением компаний Витбред Групп (Whitbread Group) и Элиед Домек (Allied Domecq). Затем в течение 10 лет под управлением Джека Друно она опять была самостоятельным "игроком" на винном рынке. Начиная с 2007 года "Calvet" входит в состав Les Grands Chais de France — крупнейшей во Франции винной группы. Компания "Les Grands Chais de France" (GCF Group) существует с 1979 года и сегодня считается крупнейшим производителем и экспортером французских вин. Своей основной задачей руководство компании считает производство доступных для потребителя вин очень высокого качества, поэтому филиалы GCF Group присутствуют во всех значимых винодельческих регионах Франции. Головной офис GCF Group и один из заводов расположены в Петерсбахе (Северный Эльзас), также имеются заводы в Бордо, Божоле, Лангедок-Руссильоне и других областях. Кроме того, для расширения ассортимента вин компания приобрела виноградники и винодельни за рубежом — в США, Чили, Германии и Испании.

Вино светло-розового цвета с тонкими лососевыми бликами.

Вино привлекает мягким, сбалансированным вкусом с фруктово-ягодными оттенками, свежей кислотностью и приятной сладостью в послевкусии.

Вино обладает освежающим, гармоничным ароматом, сотканным из нот персика, клубники, цитрусовых фруктов и красных ягод.

Вино идеально подходит к острым и экзотическим блюдам, а также к пицце, креветкам, карри или пирогу с красными фруктами. Великолепно в качестве аперитива.

Calvet, Rose d'Anjou Moelleux — полусладкое розовое вино, которое производится из купажа трех красных сортов винограда — Каберне Фран, Гаме и Гролло. При изготовлении вина применяется краткая мацерация на кожице для извлечения цвета и аромата и ферментация, проходящая в стальных емкостях при низкой температуре, направленная на раскрытие ароматического потенциала. Спиртовое брожение прекращается, когда уровень остаточного сахара достигает 16 г/л.Винодельческая компания Calvet, основанная Жаном-Мари Кальве в 1818 году, изначально располагалась в регионе Долина Роны. Уже в 1823 году в центре города Бордо было открыто дополнительное отделение "Calvet", а еще через несколько лет в лучших винодельческих регионах Франции появились новые филиалы компании. Октав Кальве продолжил успешно развивать дело, начатое отцом. В 1870 году в Медоке он начал строительство замка "Calvet" в стиле Людовика XVI. Погреба поместья первоначально имели общую площадь 16 тысяч квадратных метров, позднее они еще трижды расширялись. В 1886 году новое отделение компании было открыто в Аргентине, а спустя три года один из сыновей Октава — Жан Кальве — обосновался в Бургундии, чем подчеркнул приверженность компании к выпуску высококачественных вин из винограда, выращенного в лучших виноградниках страны. Именно Жан в начале 20-го века предложил ставить на бутылках именную печать "Calvet", которая должна была гарантировать отменное качество напитков и сделать их узнаваемыми на мировом рынке. С 1920 года символом компании является орел, а ее корпоративный цвет — красный (цвет красного вина). Жан Кальве всегда очень серьезно относился к процессу создания вина, поэтому начиная с 1930 года он финансировал работу созданной им специальной лаборатории, которая занималась научными исследованиями в области виноделия. Именно с этих пор на всех заводах компании производится поэтапный контроль качества. С 1982 по 1997 годы Кальве поочередно являлась подразделением компаний Витбред Групп (Whitbread Group) и Элиед Домек (Allied Domecq). Затем в течение 10 лет под управлением Джека Друно она опять была самостоятельным "игроком" на винном рынке. Начиная с 2007 года "Calvet" входит в состав Les Grands Chais de France — крупнейшей во Франции винной группы. Компания "Les Grands Chais de France" (GCF Group) существует с 1979 года и сегодня считается крупнейшим производителем и экспортером французских вин. Своей основной задачей руководство компании считает производство доступных для потребителя вин очень высокого качества, поэтому филиалы GCF Group присутствуют во всех значимых винодельческих регионах Франции. Головной офис GCF Group и один из заводов расположены в Петерсбахе (Северный Эльзас), также имеются заводы в Бордо, Божоле, Лангедок-Руссильоне и других областях. Кроме того, для расширения ассортимента вин компания приобрела виноградники и винодельни за рубежом — в США, Чили, Германии и Испании.

Вино блестящего золотистого цвета.

Вкус вина в меру сладкий, с тона спелых желтых фруктов, сбалансированной свежей кислотностью и долгим послевкусием с обволакивающими карамельными оттенками и нюансами тропических фруктов.

Выразительный аромат вина наполнен нотами яблока, груши, айвы и меда.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из белого мяса, утиной печени, блюдам паназиатской кухни с пряными и сладкими соусами, сырам с благородной плесенью, легким десертам и выпечке.

Белое полусладкое вино Joseph Verdier, Anjou Blanc Moelleux создается из винограда сорта Шенен Блан, выращенного в апелласьоне Анжу. Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимального уровня спелости. После отбора и сортировки виноград прессуется. Терморегулируемая алкогольная ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали и останавливается путем резкого понижения температуры при достижении требуемого уровня сахара. Затем вино дважды фильтруется и разливается по бутылкам.

Вино блестящего золотистого цвета.

Вкус вина в меру сладкий, с тона спелых желтых фруктов, сбалансированной свежей кислотностью и долгим послевкусием с обволакивающими карамельными оттенками и нюансами тропических фруктов.

Выразительный аромат вина наполнен нотами яблока, груши, айвы и меда.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из белого мяса, утиной печени, блюдам паназиатской кухни с пряными и сладкими соусами, сырам с благородной плесенью, легким десертам и выпечке.

Белое полусладкое вино Joseph Verdier, Anjou Blanc Moelleux создается из винограда сорта Шенен Блан, выращенного в апелласьоне Анжу. Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимального уровня спелости. После отбора и сортировки виноград прессуется. Терморегулируемая алкогольная ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали и останавливается путем резкого понижения температуры при достижении требуемого уровня сахара. Затем вино дважды фильтруется и разливается по бутылкам.

Вино имеет светлый розовый цвет.

Вино обладает насыщенным, сочным, свежим и питким вкусом с обилием фруктовых и ягодных нот, тонкой, но пронизывающей кислинкой, которая придает особый шарм и живой характер послевкусию.

У вина приятный аромат с соблазнительно многогранными фруктово-ягодными оттенками.

Вино отлично сочетается с блюдами из рыбы, мяса птицы, грибами, сырами.

"Noravank" — первый бренд винодельни Маран, с которого и началась ее история. Вина были названы в честь монастыря XIII века, который располагается рядом с виноградниками компании в регионе Вайоц Дзор. Первый винтаж был выпущен в недавно обретшей независимость Армении, в 1991 году. Вина "Нораванк", как правило, более питкие, чем остальные в ассортименте Маран, и не выдерживаются в дубовых бочках."Noravank" Rose — розовое сухое вино, созданное из винограда сортов Тозот и Арени. Виноград выращивается на собственных виноградниках компании Маран, расположенных в селе Ахавнадзор на достаточно низкой высоте и на высокогорных участках Вайоцдзорской области (1200-1300 метров над уровнем моря). Собранный в момент оптимальной зрелости виноград тщательно сортируется и подвергается холодной мацерации в течение 1-3-х часов. Традиционная ферментация проводится в стальных емкостях при контролируемой температуре.

Истоки винодельни "Маран" уходят в середину XIX века, именно тогда Арютюн, сын Саркиса и Маран, разбил в родном селе Артабуйнк красивый виноградник и назвал его в честь матери. С тех пор весь род стал называться Мараненц, а винодельня, современная история которой ведется с 1991 года, — "Маран". Сегодня хозяйство входит в тройку лидеров по производству вина в легендарной Вайоцдзорской области, исторически являющейся центром винной промышленности Армении. Виноградники компании занимают 15 гектаров. В 1996 году винодельня "Маран", совместно с французскими партнерами, начала новую программу, основанную на объединении исконно национальных армянских традиций виноделия с французскими технологиями. Это привело к рождению новых прекрасных вин, которые уже высоко оценили специалисты многих конкурсов. В 2002 году компания расширила ассортимент, запустив в производство гранатовое вино, а позже — фруктовые водки "Барк" (боярышниковую, абрикосовую и кизиловую).

Вино имеет светлый розовый цвет.

Вино обладает насыщенным, сочным, свежим и питким вкусом с обилием фруктовых и ягодных нот, тонкой, но пронизывающей кислинкой, которая придает особый шарм и живой характер послевкусию.

У вина приятный аромат с соблазнительно многогранными фруктово-ягодными оттенками.

Вино отлично сочетается с блюдами из рыбы, мяса птицы, грибами, сырами.

"Noravank" — первый бренд винодельни Маран, с которого и началась ее история. Вина были названы в честь монастыря XIII века, который располагается рядом с виноградниками компании в регионе Вайоц Дзор. Первый винтаж был выпущен в недавно обретшей независимость Армении, в 1991 году. Вина "Нораванк", как правило, более питкие, чем остальные в ассортименте Маран, и не выдерживаются в дубовых бочках."Noravank" Rose — розовое сухое вино, созданное из винограда сортов Тозот и Арени. Виноград выращивается на собственных виноградниках компании Маран, расположенных в селе Ахавнадзор на достаточно низкой высоте и на высокогорных участках Вайоцдзорской области (1200-1300 метров над уровнем моря). Собранный в момент оптимальной зрелости виноград тщательно сортируется и подвергается холодной мацерации в течение 1-3-х часов. Традиционная ферментация проводится в стальных емкостях при контролируемой температуре.

Истоки винодельни "Маран" уходят в середину XIX века, именно тогда Арютюн, сын Саркиса и Маран, разбил в родном селе Артабуйнк красивый виноградник и назвал его в честь матери. С тех пор весь род стал называться Мараненц, а винодельня, современная история которой ведется с 1991 года, — "Маран". Сегодня хозяйство входит в тройку лидеров по производству вина в легендарной Вайоцдзорской области, исторически являющейся центром винной промышленности Армении. Виноградники компании занимают 15 гектаров. В 1996 году винодельня "Маран", совместно с французскими партнерами, начала новую программу, основанную на объединении исконно национальных армянских традиций виноделия с французскими технологиями. Это привело к рождению новых прекрасных вин, которые уже высоко оценили специалисты многих конкурсов. В 2002 году компания расширила ассортимент, запустив в производство гранатовое вино, а позже — фруктовые водки "Барк" (боярышниковую, абрикосовую и кизиловую).

Имеет светло-соломенный цвет.

Вкус мягкий, питкий, чистый, с фруктово-цитрусовым профилем, утонченной кислинкой и очаровательным послевкусием.

Гармоничный, освежающий аромат раскрывается в бокале оттенками тропических и цитрусовых фруктов, трав и минералов.

Вино прекрасно дополнит вкус рыбы, салатов, легких закусок, сыров, фруктов.

Белое сухое вино "Bursting Barrel" Sauvignon Blanc производится из винограда сорта Совиньон Блан, который произрастает на виноградниках в регионе Мальборо, Новая Зеландия. Вино производится традиционным методом, включающим алкогольную ферментацию сусла при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. Вино прекрасно дополнит вкус салатов, рыбных блюд, легких закусок, сыров и фруктов. Перед употреблением рекомендуется охладить до температуры 10–12 °С.

Компания Einig-Zenzen GmbH & Co. была основана в городке Фальвиг на берегу реки Мозель в 1939 году Якобом Эйниг и его зятем Петером Йозефом Цензен, предки которого занимались производством качественного рейнского и мозельского вина с XVII века. Известно, что первое письменное упоминание о виноделах Цензен относится еще к 1636 году. За время своего существования компания прошла длительный путь развития и вышла на международный уровень. Она переехала в город Кайзерзеш, где в 1996 году был построен винный завод, оборудованный по новейшим технологическим стандартам с эффективной системой наполнения, которая способна заполнять и маркировать до 40 тысяч бутылок в час. С 2005 года на предприятии внедрена наиболее современная система "Bag in Box" ("мешок в коробке") для розлива вин на 2 и 3 литра.Особое внимание в компании уделяют контролю качества, который начинается с тщательного анализа винограда и виноматериала, получаемого от разных поставщиков из различных регионов и стран. Прежде чем вино попадает в бутылки, оно также подвергается строжайшему контролю качества в прекрасно оснащенной испытательной лаборатории предприятия, которая сертифицирована в соответствии с международным пищевым стандартом IFS.Сегодня компания Эйниг-Цензен управляется доктором Питером Цензен и его женой Региной и является динамично развивающейся семейной компанией, которая производит вина из винограда из двухсот различных винодельческих регионов мира, при этом ориентируясь на местные сорта каждой конкретной страны. В настоящее время компания выпускает около 3,2 миллиона бутылок вина в год и экспортирует свою продукцию в 50 стран мира. Компании Einig-Zenzen принадлежат такие известные торговые марки, как "Peter Brum", "EZ", "Dr. Zenzen" и "True Love".

Имеет светло-соломенный цвет.

Вкус мягкий, питкий, чистый, с фруктово-цитрусовым профилем, утонченной кислинкой и очаровательным послевкусием.

Гармоничный, освежающий аромат раскрывается в бокале оттенками тропических и цитрусовых фруктов, трав и минералов.

Вино прекрасно дополнит вкус рыбы, салатов, легких закусок, сыров, фруктов.

Белое сухое вино "Bursting Barrel" Sauvignon Blanc производится из винограда сорта Совиньон Блан, который произрастает на виноградниках в регионе Мальборо, Новая Зеландия. Вино производится традиционным методом, включающим алкогольную ферментацию сусла при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. Вино прекрасно дополнит вкус салатов, рыбных блюд, легких закусок, сыров и фруктов. Перед употреблением рекомендуется охладить до температуры 10–12 °С.

Компания Einig-Zenzen GmbH & Co. была основана в городке Фальвиг на берегу реки Мозель в 1939 году Якобом Эйниг и его зятем Петером Йозефом Цензен, предки которого занимались производством качественного рейнского и мозельского вина с XVII века. Известно, что первое письменное упоминание о виноделах Цензен относится еще к 1636 году. За время своего существования компания прошла длительный путь развития и вышла на международный уровень. Она переехала в город Кайзерзеш, где в 1996 году был построен винный завод, оборудованный по новейшим технологическим стандартам с эффективной системой наполнения, которая способна заполнять и маркировать до 40 тысяч бутылок в час. С 2005 года на предприятии внедрена наиболее современная система "Bag in Box" ("мешок в коробке") для розлива вин на 2 и 3 литра.Особое внимание в компании уделяют контролю качества, который начинается с тщательного анализа винограда и виноматериала, получаемого от разных поставщиков из различных регионов и стран. Прежде чем вино попадает в бутылки, оно также подвергается строжайшему контролю качества в прекрасно оснащенной испытательной лаборатории предприятия, которая сертифицирована в соответствии с международным пищевым стандартом IFS.Сегодня компания Эйниг-Цензен управляется доктором Питером Цензен и его женой Региной и является динамично развивающейся семейной компанией, которая производит вина из винограда из двухсот различных винодельческих регионов мира, при этом ориентируясь на местные сорта каждой конкретной страны. В настоящее время компания выпускает около 3,2 миллиона бутылок вина в год и экспортирует свою продукцию в 50 стран мира. Компании Einig-Zenzen принадлежат такие известные торговые марки, как "Peter Brum", "EZ", "Dr. Zenzen" и "True Love".

Вино глубокого рубинового цвета с фиолетовыми оттенками.

Вкус вина сбалансированный, с приятной сладостью фруктово-ягодных оттенков, мягкими елейными танинами и стойким послевкусием.

Аромат вина наполнен тонами измельченной клубники, черной смородины, ежевики, черной вишни, лакрицы и специй, минеральными нотками и легкими нюансами подлеска.

Вино прекрасно дополнит блюда из красного мяса, особенно из баранины, и мяса птицы.

Вина линейки "Reserve" — наследники того же внимания, что и великие вина, — предлагают очаровательный стиль и изысканную субстанцию. Плотные, фруктовые, вкусные, сложный и длительные, они стали бесспорными эталонами вин Бордо, выходящими за рамки стандартов наименования. Таким образом, они являются одними из самых цитируемых и награждаемых региональных бордоских вин на протяжении более 20 лет. Chateau Lamothe-Vincent, "Reserve" Rouge, 2019 — красное сухое вино, созданное из винограда сортов Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран. Урожай собирают с трех участков, один из которых расположен в Монтиньяке, второй в Кастельвьей, а третий в Добезе. 80% урожая для красного вина выращивают в блоках с южной экспозицией. При винификации применяются предферментационная горячая или холодная мацерация и ферментация в течение 14-28 дней при 24-30 °С. Затем вино выдерживается на осадке в чанах из нержавеющей стали, емкостях из бетона и бочках из французского дуба с контролем температуры и оксигенации. Перед бутилированием вино проходит легкую очистку и тангенциальную фильтрацию, а сам розлив осуществляется в азотной среде. Потенциал хранения вина составляет 15 лет. Винтаж 2019 года завоевал золотые медали на "Concours Mondial de Bruxelles, 2020" и "Challenge International Gilbert & Gaillard, 2020", серебряные медали на "Concours des Vins de Bordeaux, 2020" и "Challenge International du Vin, 2021", а также вошел в список "Лучшая покупка" от винного критика "Wine Enthusiast".

Винодельческое хозяйство Chateau Lamothe-Vincent расположено в апелласьоне Бордо. На протяжении четырех поколений поместьем управляет семья Вансан. Традиционные методы возделывания виноградных лоз в сочетании с современными технологиями дают отличный результат.Сегодня винодельней управляют Кристоф и Фабьен Вансан. Кристоф имеет высший технический сертификат в области виноградарства и энологии, а Фабьен — степень магистра в области управления винодельческим хозяйством по специальности "Энология" и степень DEA (магистр наук) по биохимии.

Вино глубокого рубинового цвета с фиолетовыми оттенками.

Вкус вина сбалансированный, с приятной сладостью фруктово-ягодных оттенков, мягкими елейными танинами и стойким послевкусием.

Аромат вина наполнен тонами измельченной клубники, черной смородины, ежевики, черной вишни, лакрицы и специй, минеральными нотками и легкими нюансами подлеска.

Вино прекрасно дополнит блюда из красного мяса, особенно из баранины, и мяса птицы.

Вина линейки "Reserve" — наследники того же внимания, что и великие вина, — предлагают очаровательный стиль и изысканную субстанцию. Плотные, фруктовые, вкусные, сложный и длительные, они стали бесспорными эталонами вин Бордо, выходящими за рамки стандартов наименования. Таким образом, они являются одними из самых цитируемых и награждаемых региональных бордоских вин на протяжении более 20 лет. Chateau Lamothe-Vincent, "Reserve" Rouge, 2019 — красное сухое вино, созданное из винограда сортов Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран. Урожай собирают с трех участков, один из которых расположен в Монтиньяке, второй в Кастельвьей, а третий в Добезе. 80% урожая для красного вина выращивают в блоках с южной экспозицией. При винификации применяются предферментационная горячая или холодная мацерация и ферментация в течение 14-28 дней при 24-30 °С. Затем вино выдерживается на осадке в чанах из нержавеющей стали, емкостях из бетона и бочках из французского дуба с контролем температуры и оксигенации. Перед бутилированием вино проходит легкую очистку и тангенциальную фильтрацию, а сам розлив осуществляется в азотной среде. Потенциал хранения вина составляет 15 лет. Винтаж 2019 года завоевал золотые медали на "Concours Mondial de Bruxelles, 2020" и "Challenge International Gilbert & Gaillard, 2020", серебряные медали на "Concours des Vins de Bordeaux, 2020" и "Challenge International du Vin, 2021", а также вошел в список "Лучшая покупка" от винного критика "Wine Enthusiast".

Винодельческое хозяйство Chateau Lamothe-Vincent расположено в апелласьоне Бордо. На протяжении четырех поколений поместьем управляет семья Вансан. Традиционные методы возделывания виноградных лоз в сочетании с современными технологиями дают отличный результат.Сегодня винодельней управляют Кристоф и Фабьен Вансан. Кристоф имеет высший технический сертификат в области виноградарства и энологии, а Фабьен — степень магистра в области управления винодельческим хозяйством по специальности "Энология" и степень DEA (магистр наук) по биохимии.

У вина темно-рубиновый цвет.

Вкус вина мягкий, округлый, сбалансированный, с сочным фруктовым ядром, элегантными танинами, свежей кислотностью и продолжительным, сухим послевкусием.

Вино может похвастаться ярким ягодным ароматом.

Вино хорошо сочетается с мясным ассорти, любыми блюдами, приготовленными на гриле, в том числе с рыбой на гриле, а также с сосисками и колбасками.

Delas Freres, Syrah — кюве, которое является результатом смешивания вин из винограда сорта Сира, выращенного на юге региона Ардеш. Собранный виноград отделяется от гребней. Винификация проводится в закрытых чанах в течение пятнадцати дней. Ежедневно производится перекачка сусла. Температура брожения тщательно контролируется на уровне 28-30 °С. После прессования и отстаивания сусло отправляется на яблочно-молочное брожение. Выдержка производится только в стальных чанах, чтобы сохранить фруктовые ароматы. Перед розливом по бутылкам Сира ассемблируется и слегка фильтруется.Обильные осенние дожди и теплый февраль способствовали раннему началу вегетационного периода в 2020 году в Лангедок-Руссийоне. В апреле и мае сохранялись теплые условия, что способствовало успешному цветению. Однако май принес в Лангедок необычайно обильные дожди и с ними ложную мучнистую росу. Июнь начался с прохладной ненастной погоды, но затем установилась жаркая и сухая погода, хотя и без аномальной жары. Сбор урожая в этом году начался рано, качество винограда было отличным.

У вина темно-рубиновый цвет.

Вкус вина мягкий, округлый, сбалансированный, с сочным фруктовым ядром, элегантными танинами, свежей кислотностью и продолжительным, сухим послевкусием.

Вино может похвастаться ярким ягодным ароматом.

Вино хорошо сочетается с мясным ассорти, любыми блюдами, приготовленными на гриле, в том числе с рыбой на гриле, а также с сосисками и колбасками.

Delas Freres, Syrah — кюве, которое является результатом смешивания вин из винограда сорта Сира, выращенного на юге региона Ардеш. Собранный виноград отделяется от гребней. Винификация проводится в закрытых чанах в течение пятнадцати дней. Ежедневно производится перекачка сусла. Температура брожения тщательно контролируется на уровне 28-30 °С. После прессования и отстаивания сусло отправляется на яблочно-молочное брожение. Выдержка производится только в стальных чанах, чтобы сохранить фруктовые ароматы. Перед розливом по бутылкам Сира ассемблируется и слегка фильтруется.Обильные осенние дожди и теплый февраль способствовали раннему началу вегетационного периода в 2020 году в Лангедок-Руссийоне. В апреле и мае сохранялись теплые условия, что способствовало успешному цветению. Однако май принес в Лангедок необычайно обильные дожди и с ними ложную мучнистую росу. Июнь начался с прохладной ненастной погоды, но затем установилась жаркая и сухая погода, хотя и без аномальной жары. Сбор урожая в этом году начался рано, качество винограда было отличным.

Вино светло-розового цвета с лососевым оттенком.

Элегантный вкус вина красиво сочетает в себе живой, энергичный характер и приятную, мягкую округлость. Во вкусовом аккорде выделяются ягодно-цветочные оттенки. Длительное послевкусие украшено горьковатыми тонами розового грейпфрута.

Тонкие нюансы лепестков розы в сопровождении оттенков лесной земляники формируют соблазнительный аромат вина.

Вино идеально в качестве аперитива, а также в сочетании с анчоусами, баклажанной икрой, треской с соусом Айоли, фаршированными кальмарами, жареными бараньими отбивными, любыми летними блюдами.

"La Solitude" Rose, Cotes-du-Rhone AOC — элегантное розовое вино, созданное из винограда сортов Гренаш и Сира. Ягоды произрастают на самых крутых склонах виноградников хозяйства на глинисто-известняковых с вкраплениями гравия почвах, типичных для южной части долины Роны. Южная часть долины отличается средиземноморским климатом с более жарким летом и мягкой зимой. Это способствует получению богатых и ярких вин. Сбор урожая проводится вручную в ночное время, на винодельне плоды очищают от стеблей и незамедлительно прессуют. После отстаивания сусло ферментируют в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 18 °C. Выдерживается вино на осадке в стальных емкостях в течение 5 месяцев.

Domaine de la Solitude принадлежит семье Лансон, потомкам семьи Барберини, самый знаменитый представитель которой, Маффео Барберини, 6 августа 1623 стал римским папой под именем Урбан VIII. Взойдя на папский трон, он возвел в кардиналы сначала своего старшего брата, Антонио, а потом своих племянников, Франческо Барберини-старшего и Антонио Барберини-младшего. В Риме Барберини оставили о себе не лучшие воспоминания — их обвиняли в разрушении старинных зданий для строительства из их камней своих роскошных дворцов. В те времена даже появилась поговорка "Quod non fecerunt barbari, fecere Barberini" ("что не доделали варвары, делают Барберини").С 2008 года хозяйством руководит Флоран Лансон, представитель восьмого поколения семьи. В 2012 году была создана компания Famille Lancon. На протяжении многих десятилетий виноделы придерживаются традиционных методов, умело сочетая их с современными технологиями.

Вино светло-розового цвета с лососевым оттенком.

Элегантный вкус вина красиво сочетает в себе живой, энергичный характер и приятную, мягкую округлость. Во вкусовом аккорде выделяются ягодно-цветочные оттенки. Длительное послевкусие украшено горьковатыми тонами розового грейпфрута.

Тонкие нюансы лепестков розы в сопровождении оттенков лесной земляники формируют соблазнительный аромат вина.

Вино идеально в качестве аперитива, а также в сочетании с анчоусами, баклажанной икрой, треской с соусом Айоли, фаршированными кальмарами, жареными бараньими отбивными, любыми летними блюдами.

"La Solitude" Rose, Cotes-du-Rhone AOC — элегантное розовое вино, созданное из винограда сортов Гренаш и Сира. Ягоды произрастают на самых крутых склонах виноградников хозяйства на глинисто-известняковых с вкраплениями гравия почвах, типичных для южной части долины Роны. Южная часть долины отличается средиземноморским климатом с более жарким летом и мягкой зимой. Это способствует получению богатых и ярких вин. Сбор урожая проводится вручную в ночное время, на винодельне плоды очищают от стеблей и незамедлительно прессуют. После отстаивания сусло ферментируют в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 18 °C. Выдерживается вино на осадке в стальных емкостях в течение 5 месяцев.

Domaine de la Solitude принадлежит семье Лансон, потомкам семьи Барберини, самый знаменитый представитель которой, Маффео Барберини, 6 августа 1623 стал римским папой под именем Урбан VIII. Взойдя на папский трон, он возвел в кардиналы сначала своего старшего брата, Антонио, а потом своих племянников, Франческо Барберини-старшего и Антонио Барберини-младшего. В Риме Барберини оставили о себе не лучшие воспоминания — их обвиняли в разрушении старинных зданий для строительства из их камней своих роскошных дворцов. В те времена даже появилась поговорка "Quod non fecerunt barbari, fecere Barberini" ("что не доделали варвары, делают Барберини").С 2008 года хозяйством руководит Флоран Лансон, представитель восьмого поколения семьи. В 2012 году была создана компания Famille Lancon. На протяжении многих десятилетий виноделы придерживаются традиционных методов, умело сочетая их с современными технологиями.

Цвет — блестящий светло-золотистый.

Вкус очень свежий и фруктовый, с тонким балансом кислотности и сладости, пикантными оттенками апельсиновой цедры и мягким, приятным послевкусием.

Аромат наполнен тонами экзотических и цитрусовых фруктов, меда и минералов, дополненными легким пряным оттенком.

Хорошо сочетается как с острыми азиатскими блюдами, морепродуктами, так и десертами из экзотических фруктов.

Duffour Pere et Fils, Gros Manseng Moelleux, Gascogne IGP — нежное белое полусладкое вино, изготовленное из винограда сорта Гро Мансенг, для которого характерен более пряный характер. Виноград выращивается в Гаскони юго-западе Франции. Лозы, посаженные на смеси глины и известняка, в настоящее время имеют средний возраст 30 лет. Что необычно для плодородного региона Гаскони, Duffour Pere et Fils активно поощряет низкую урожайность за счет серьезной обрезки, создавая таким образом большую концентрацию в готовом вине. Собранный виноград проходит пневматическое прессование. Винификация и созревание на осадке в течение нескольких месяцев проводится в стальных чанах. Пройдя период непродолжительной выдержки на осадке, Дюффур Пер э Фис, Гро Мансенг Полусладкое демонстрирует больше веса и аромата, чем многие другие вина из Гаскони.

Duffour Pere et Fils — одно из лучших и наиболее престижных поместий в центральной части Гаскони, это поместье принадлежит семье Дюффур с 1955 года. Мишель Дюффур, страстный винодел, вступил во владение хозяйством в 1973 году и провел у руля три десятилетия. Мишель передал свои знания и энтузиазм сыну Николя, который работает в поместье с 2004 года и в настоящее время является главным виноделом Duffour Pere et Fils. Хозяйству принадлежат виноградники площадью 70 га, которые раскинулись на солнечных южных склонах, что обеспечивает равномерное созревание плодов, а также отличный дренаж. Близость Атлантического океана и Пиренеев обеспечивает прохладу ночью жарким летом. Это гарантирует приятную свежесть и типичность "терруара в бокале". Подход Duffour Pere et Fils во многом основан на качестве, а не на количестве.

Цвет — блестящий светло-золотистый.

Вкус очень свежий и фруктовый, с тонким балансом кислотности и сладости, пикантными оттенками апельсиновой цедры и мягким, приятным послевкусием.

Аромат наполнен тонами экзотических и цитрусовых фруктов, меда и минералов, дополненными легким пряным оттенком.

Хорошо сочетается как с острыми азиатскими блюдами, морепродуктами, так и десертами из экзотических фруктов.

Duffour Pere et Fils, Gros Manseng Moelleux, Gascogne IGP — нежное белое полусладкое вино, изготовленное из винограда сорта Гро Мансенг, для которого характерен более пряный характер. Виноград выращивается в Гаскони юго-западе Франции. Лозы, посаженные на смеси глины и известняка, в настоящее время имеют средний возраст 30 лет. Что необычно для плодородного региона Гаскони, Duffour Pere et Fils активно поощряет низкую урожайность за счет серьезной обрезки, создавая таким образом большую концентрацию в готовом вине. Собранный виноград проходит пневматическое прессование. Винификация и созревание на осадке в течение нескольких месяцев проводится в стальных чанах. Пройдя период непродолжительной выдержки на осадке, Дюффур Пер э Фис, Гро Мансенг Полусладкое демонстрирует больше веса и аромата, чем многие другие вина из Гаскони.

Duffour Pere et Fils — одно из лучших и наиболее престижных поместий в центральной части Гаскони, это поместье принадлежит семье Дюффур с 1955 года. Мишель Дюффур, страстный винодел, вступил во владение хозяйством в 1973 году и провел у руля три десятилетия. Мишель передал свои знания и энтузиазм сыну Николя, который работает в поместье с 2004 года и в настоящее время является главным виноделом Duffour Pere et Fils. Хозяйству принадлежат виноградники площадью 70 га, которые раскинулись на солнечных южных склонах, что обеспечивает равномерное созревание плодов, а также отличный дренаж. Близость Атлантического океана и Пиренеев обеспечивает прохладу ночью жарким летом. Это гарантирует приятную свежесть и типичность "терруара в бокале". Подход Duffour Pere et Fils во многом основан на качестве, а не на количестве.

Вино золотистого цвета.

Вино обладает ярким, свежим вкусом с хорошо сбалансированной кислотностью, фруктовыми оттенками и сухим, утонченным послевкусием с травяными намеками.

Освежающий аромат вина раскрывается выразительными тонами зеленого яблока, цитрусовых фруктов, пряных трав и минералов.

Вино станет прекрасным сопровождением легких овощных салатов, рыбы, приготовленной на гриле, белого мяса со сливочным соусом, мягких сыров, особенно козьих, блюд азиатской кухни.

Элегантное белое вино Bernard Magrez, "58" Bordeaux AOC Blanc производится из винограда сорта Совиньон Блан, который произрастает на виноградниках компании в апелласьоне Бордо. Сбор урожая проводится лишь в момент оптимальной спелости ягод. На винодельне плоды подвергаются механической сортировке с последующей ферментацией, проходящей в стальных резервуарах при низкой контролируемой температуре. Вино станет прекрасным сопровождением легких овощных салатов, рыбы, приготовленной на гриле, белого мяса со сливочным соусом, мягких сыров, особенно козьих, блюд азиатской кухни.

Владелец великих французских виноградников Гран Крю и легендарного Шато Пап Клеман, Бернар Магре за свою жизнь приобрел 35 винодельческих поместий по всему миру, некоторые из них приобретены недавно: в Португалии, в Испании, в Аргентине, Уругвае и Чили, в Японии (на склонах горы Фуджи, где производят белое вино, которое можно сравнить с винами лучших терруаров мира), в Калифорнии (в долине Напа) и в Италии. Каждому винограднику Магре передает свою энергию и опыт для того, чтобы он раскрыл свою собственную индивидуальность. Все его вина выпускаются в небольших количествах, поэтому высококачественные напитки очень ценятся любителями и экспертами. Бернара Магре называют "композитором редких вин". Одной из основных целей Бернара Магре является открытие новых малоизвестных, но исключительно многообещающих терруаров для производства великолепных вин. Все вина Бернара Магре с богатой историей, многие из них отмечены на различных международных конкурсах. В коллекции наград Бернара Магре множество золотых медалей и высших оценок экспертов в 100 баллов и 5 звезд. "Вину я обязан всем. Оно научило меня терпению и стремлению к превосходному качеству. Я хотел, чтобы каждый из моих виноградников заслужил право называться прекрасным и необычным. Помогал погружаться в мечту, дарил удовольствие и эмоции. Еще я бы хотел, чтобы в моих винах сохранилась история. Их очарованию и их тайнам я всегда буду обязан", — Б. Магре.

Вино золотистого цвета.

Вино обладает ярким, свежим вкусом с хорошо сбалансированной кислотностью, фруктовыми оттенками и сухим, утонченным послевкусием с травяными намеками.

Освежающий аромат вина раскрывается выразительными тонами зеленого яблока, цитрусовых фруктов, пряных трав и минералов.

Вино станет прекрасным сопровождением легких овощных салатов, рыбы, приготовленной на гриле, белого мяса со сливочным соусом, мягких сыров, особенно козьих, блюд азиатской кухни.

Элегантное белое вино Bernard Magrez, "58" Bordeaux AOC Blanc производится из винограда сорта Совиньон Блан, который произрастает на виноградниках компании в апелласьоне Бордо. Сбор урожая проводится лишь в момент оптимальной спелости ягод. На винодельне плоды подвергаются механической сортировке с последующей ферментацией, проходящей в стальных резервуарах при низкой контролируемой температуре. Вино станет прекрасным сопровождением легких овощных салатов, рыбы, приготовленной на гриле, белого мяса со сливочным соусом, мягких сыров, особенно козьих, блюд азиатской кухни.

Владелец великих французских виноградников Гран Крю и легендарного Шато Пап Клеман, Бернар Магре за свою жизнь приобрел 35 винодельческих поместий по всему миру, некоторые из них приобретены недавно: в Португалии, в Испании, в Аргентине, Уругвае и Чили, в Японии (на склонах горы Фуджи, где производят белое вино, которое можно сравнить с винами лучших терруаров мира), в Калифорнии (в долине Напа) и в Италии. Каждому винограднику Магре передает свою энергию и опыт для того, чтобы он раскрыл свою собственную индивидуальность. Все его вина выпускаются в небольших количествах, поэтому высококачественные напитки очень ценятся любителями и экспертами. Бернара Магре называют "композитором редких вин". Одной из основных целей Бернара Магре является открытие новых малоизвестных, но исключительно многообещающих терруаров для производства великолепных вин. Все вина Бернара Магре с богатой историей, многие из них отмечены на различных международных конкурсах. В коллекции наград Бернара Магре множество золотых медалей и высших оценок экспертов в 100 баллов и 5 звезд. "Вину я обязан всем. Оно научило меня терпению и стремлению к превосходному качеству. Я хотел, чтобы каждый из моих виноградников заслужил право называться прекрасным и необычным. Помогал погружаться в мечту, дарил удовольствие и эмоции. Еще я бы хотел, чтобы в моих винах сохранилась история. Их очарованию и их тайнам я всегда буду обязан", — Б. Магре.

Цвет — светло-соломенный.

Вкус идеально сочетает в себе богатую минеральность с хрустящими фруктовыми нотками, дополненными оттенками цитрусовых и папоротника. Послевкусие свежее, сухое.

Свежий аромат представлен оттенками устричной раковины, лимона и свежескошенной травы.

Является прекрасным аперитивом, а также станет отличной парой морепродуктам, устрицам, суши, белой рыбе или курице, молодым сырам.

"UVC" (Union des viticulteurs de Chablis) новый бренд от известной французской компании La Chablisienne, представляющий вина с легким, свежим, фруктовым вкусом и ярко выраженной минеральностью, которые можно пить уже молодыми. Целью создания данного бренда является производство высококачественных вин, демонстрирующих все величие терруаров Шабли, по доступной цене. Свое название линейка получила в дань уважения происхождению компании La Chablisienne, поскольку первоначально компания называлась именно "La Chablisienne - Union des viticulteurs de Chablis". Этикетки вин линейки выполнены в элегантном, сдержанном стиле и золотисто-зеленых оттенках, что соответствует цветам компании La Chablisienne."UVC" Chablis AOC — элегантное белое сухое вино, созданное из винограда сорта Шардоне, который выращивается на виноградниках Шабли. Апелласьон Шабли расположен примерно в 20 километрах от Осера на севере Бургундии. Эта деревня с населением около 2500 жителей славится своим белым вином, самым уникальным во всем мире. Виноградники Шабли, охватывающие 20 деревень, засажены исключительно лозами Шардоне. Участки расположены на склонах, на каждом берегу реки Серейн. Почвы, знаменитый кимеридж, состоят из мергелей, а также мергелевых известняков. Именно этим почвам приписывают минеральные характеристики Шабли. Собранный зрелый виноград подвергается бережному прессованию, а полученное сусло — декантации при достаточно низких температурах. Брожение проводится в стальных чанах при контролируемой температуре. По завершении яблочно-молочного брожения вино созревает около 6 месяцев на тонком осадке в чанах.

Компания La Chablisienne ведет свою историю с 1923 года. Именно в этом году несколько виноделов решили объединить свои силы, чтобы выстоять в условиях экономического кризиса. Сегодня компания объединяет около 300 хозяйств и владеет 25% виноградников в Шабли, знаменитом на весь мир высококачественными белыми винами. Все вина Ля Шаблизьен производятся из винограда Шардоне, который благодаря уникальным известняковым почвам Шабли приобретает восхитительные фруктовые ароматы и богатое разнообразие минеральных оттенков. Каждый год компания производит около тридцати различных вин, которые имеют ярко выраженную индивидуальность. При этом большое внимание уделяется обработке почвы и для культивирования лозы применяются методы биодинамики и минимальное количество удобрений. В свою очередь тщательный отбор лоз Шардоне и "зеленый сбор", проводимый несколько раз за сезон, позволяет добиться высокого качество урожая и помогают терруару проявиться в полной мере даже в неблагоприятные годы. В компании Ла Шаблизьен отсутствует системный подход к производству вина, поэтому каждое из них создается по собственной технологии, а главным критерием оценки является систематический анализ сырья и дегустация вина в процессе винификации.

Цвет — светло-соломенный.

Вкус идеально сочетает в себе богатую минеральность с хрустящими фруктовыми нотками, дополненными оттенками цитрусовых и папоротника. Послевкусие свежее, сухое.

Свежий аромат представлен оттенками устричной раковины, лимона и свежескошенной травы.

Является прекрасным аперитивом, а также станет отличной парой морепродуктам, устрицам, суши, белой рыбе или курице, молодым сырам.

"UVC" (Union des viticulteurs de Chablis) новый бренд от известной французской компании La Chablisienne, представляющий вина с легким, свежим, фруктовым вкусом и ярко выраженной минеральностью, которые можно пить уже молодыми. Целью создания данного бренда является производство высококачественных вин, демонстрирующих все величие терруаров Шабли, по доступной цене. Свое название линейка получила в дань уважения происхождению компании La Chablisienne, поскольку первоначально компания называлась именно "La Chablisienne - Union des viticulteurs de Chablis". Этикетки вин линейки выполнены в элегантном, сдержанном стиле и золотисто-зеленых оттенках, что соответствует цветам компании La Chablisienne."UVC" Chablis AOC — элегантное белое сухое вино, созданное из винограда сорта Шардоне, который выращивается на виноградниках Шабли. Апелласьон Шабли расположен примерно в 20 километрах от Осера на севере Бургундии. Эта деревня с населением около 2500 жителей славится своим белым вином, самым уникальным во всем мире. Виноградники Шабли, охватывающие 20 деревень, засажены исключительно лозами Шардоне. Участки расположены на склонах, на каждом берегу реки Серейн. Почвы, знаменитый кимеридж, состоят из мергелей, а также мергелевых известняков. Именно этим почвам приписывают минеральные характеристики Шабли. Собранный зрелый виноград подвергается бережному прессованию, а полученное сусло — декантации при достаточно низких температурах. Брожение проводится в стальных чанах при контролируемой температуре. По завершении яблочно-молочного брожения вино созревает около 6 месяцев на тонком осадке в чанах.

Компания La Chablisienne ведет свою историю с 1923 года. Именно в этом году несколько виноделов решили объединить свои силы, чтобы выстоять в условиях экономического кризиса. Сегодня компания объединяет около 300 хозяйств и владеет 25% виноградников в Шабли, знаменитом на весь мир высококачественными белыми винами. Все вина Ля Шаблизьен производятся из винограда Шардоне, который благодаря уникальным известняковым почвам Шабли приобретает восхитительные фруктовые ароматы и богатое разнообразие минеральных оттенков. Каждый год компания производит около тридцати различных вин, которые имеют ярко выраженную индивидуальность. При этом большое внимание уделяется обработке почвы и для культивирования лозы применяются методы биодинамики и минимальное количество удобрений. В свою очередь тщательный отбор лоз Шардоне и "зеленый сбор", проводимый несколько раз за сезон, позволяет добиться высокого качество урожая и помогают терруару проявиться в полной мере даже в неблагоприятные годы. В компании Ла Шаблизьен отсутствует системный подход к производству вина, поэтому каждое из них создается по собственной технологии, а главным критерием оценки является систематический анализ сырья и дегустация вина в процессе винификации.

Вино бледно-желтого цвета.

Вкус вина свежий, выразительный, хорошо сбалансированный, с фруктовыми оттенками, нотками миндаля и меда и длительным послевкусием с гармоничной кислотностью.

Яркий аромат вина привлекает насыщенными оттенками цветов, орехов, апельсина и пряностей.

Вино хорошо сочетается с острыми азиатскими блюдами, морепродуктами, мясом птицы в сладком соусе, десертами из экзотических фруктов.

Duffour Pere & Fils, Gros Manseng Moelleux — нежное белое полусладкое вино, изготовленное из винограда сорта Гро Мансенг, который выращивается в Гаскони на юго-западе Франции. Лозы, посаженные на почве из глины и известняка, имеют средний возраст 30 лет. Винодельня Duffour Pere et Fils активно поощряет низкую урожайность за счет серьезной обрезки лоз, создавая таким образом большую концентрацию в готовом вине. Собранный виноград проходит пневматическое прессование. Винификация и созревание на осадке в течение нескольких месяцев проводится в стальных чанах. Пройдя период выдержки на осадке, Гро Мансенг демонстрирует больше веса и аромата, чем многие другие вина из Гаскони.

Duffour Pere et Fils — одно из лучших и наиболее престижных поместий в центральной части Гаскони, это поместье принадлежит семье Дюффур с 1955 года. Мишель Дюффур, страстный винодел, вступил во владение хозяйством в 1973 году и провел у руля три десятилетия. Мишель передал свои знания и энтузиазм сыну Николя, который работает в поместье с 2004 года и в настоящее время является главным виноделом Duffour Pere et Fils. Хозяйству принадлежат виноградники площадью 70 га, которые раскинулись на солнечных южных склонах, что обеспечивает равномерное созревание плодов, а также отличный дренаж. Близость Атлантического океана и Пиренеев обеспечивает прохладу ночью жарким летом. Это гарантирует приятную свежесть и типичность "терруара в бокале". Подход Duffour Pere et Fils во многом основан на качестве, а не на количестве.

Вино бледно-желтого цвета.

Вкус вина свежий, выразительный, хорошо сбалансированный, с фруктовыми оттенками, нотками миндаля и меда и длительным послевкусием с гармоничной кислотностью.

Яркий аромат вина привлекает насыщенными оттенками цветов, орехов, апельсина и пряностей.

Вино хорошо сочетается с острыми азиатскими блюдами, морепродуктами, мясом птицы в сладком соусе, десертами из экзотических фруктов.

Duffour Pere & Fils, Gros Manseng Moelleux — нежное белое полусладкое вино, изготовленное из винограда сорта Гро Мансенг, который выращивается в Гаскони на юго-западе Франции. Лозы, посаженные на почве из глины и известняка, имеют средний возраст 30 лет. Винодельня Duffour Pere et Fils активно поощряет низкую урожайность за счет серьезной обрезки лоз, создавая таким образом большую концентрацию в готовом вине. Собранный виноград проходит пневматическое прессование. Винификация и созревание на осадке в течение нескольких месяцев проводится в стальных чанах. Пройдя период выдержки на осадке, Гро Мансенг демонстрирует больше веса и аромата, чем многие другие вина из Гаскони.

Duffour Pere et Fils — одно из лучших и наиболее престижных поместий в центральной части Гаскони, это поместье принадлежит семье Дюффур с 1955 года. Мишель Дюффур, страстный винодел, вступил во владение хозяйством в 1973 году и провел у руля три десятилетия. Мишель передал свои знания и энтузиазм сыну Николя, который работает в поместье с 2004 года и в настоящее время является главным виноделом Duffour Pere et Fils. Хозяйству принадлежат виноградники площадью 70 га, которые раскинулись на солнечных южных склонах, что обеспечивает равномерное созревание плодов, а также отличный дренаж. Близость Атлантического океана и Пиренеев обеспечивает прохладу ночью жарким летом. Это гарантирует приятную свежесть и типичность "терруара в бокале". Подход Duffour Pere et Fils во многом основан на качестве, а не на количестве.