Чилийское Вино Аринту, Сира и Ламбруско, Страница 6

Глубокий рубиново-красный цвет с кирпично-красными отблесками.

Вкус полнотелый, округлый, с шелковистыми, сочными и элегантными танинами, стойкой и сбалансированной кислотностью, впечатляющей структурой и изысканным, гладким послевкусием.

Аромат сложный, с многогранными оттенками, варьирующимися от спелых и засахаренных красных и черных фруктов до сладких специй, цветов, дыма и кожи, перца, ментола, чайных листьев, мокко.

Идеально сочетается с широким ассортиментом тушеных и запеченных в духовке блюд из мяса и дичи, а также зрелыми сырами и изысканным мясным ассорти.

"Tralca" — это дань самоотверженности и непревзойденному семейному наследию Bisquertt, сложный купаж сортов, выращенных на самых лучших участках Эль Чекен. Лозы высажены на малоплодородной, суглинистой, аллювиально-делювиальной почве с наличием гранитных пород средней мощности. Благодаря низкой урожайности, строгому ручному отбору винограда и длительной выдержке "Тралка" является лучшим выражением элегантности и самобытности вин Бискерт. Ручной сбор урожая начинается с третьей недели апреля и заканчивается в первую неделю мая. Винификация включает дробление, холодную предферментационную мацерацию в течение 48 часов, ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали с бережной перекачкой сусла 2-3 раза в день и яблочно-молочное брожение в бочках второго и третьего наполнения. Выдерживается вино 24 месяца в новых французских бочках.

Хозяйство Bisquertt основал в 1978 году Освальдо Бискерт Ревеко, представитель известной чилийской бизнес-семьи. Этот бизнесмен был уверен, что чилийские виноградники в Кольчагуа способны давать качественные вина, достойные мирового уровня. С самого начала деятельности винодельня была нацелена именно на достижение высоких рейтингов и привлечение внимания мирового рынка вина к чилийскому виноделию. Bisquertt — очень крупная винодельня. Вино производится только из винограда с собственных виноградников: Las Garzas, Rinconada, Chomedahue, Lihueimo, El Rulo, Casas Viejas и Trinidad. Общая площадь виноградников составляет 750 га. Производственный портфель требует сортового разнообразия, поэтому культивируется много разных белых и красных сортов: Шардоне, Совиньон Блан, Каберне Совиньон, Гевюрцтраминер, Вионье, Мерло, Карменере, Мальбек, Сира, а также редкие для чилийского виноделия сорта Пти Вердо, Каберне Фран и Семильон. На винодельне работает целая команда энологов, которыми руководит Джоана Перейра. В целом, в своих винах Бискерт старается найти баланс между обилием фруктовых оттенков, сортовым характером, выразительностью и чистотой ароматической гаммы. Винодельня Бискверт с самого начала ориентирована на производство серьезных вин. Компания работает, сфокусировавшись на терруаре, на выращивании только качественного винограда. Освальдо Бискерт Ревеко руководил своей винодельней до 2007 года, после чего передал управление в руки наследников.

Глубокий рубиново-красный цвет с кирпично-красными отблесками.

Вкус полнотелый, округлый, с шелковистыми, сочными и элегантными танинами, стойкой и сбалансированной кислотностью, впечатляющей структурой и изысканным, гладким послевкусием.

Аромат сложный, с многогранными оттенками, варьирующимися от спелых и засахаренных красных и черных фруктов до сладких специй, цветов, дыма и кожи, перца, ментола, чайных листьев, мокко.

Идеально сочетается с широким ассортиментом тушеных и запеченных в духовке блюд из мяса и дичи, а также зрелыми сырами и изысканным мясным ассорти.

"Tralca" — это дань самоотверженности и непревзойденному семейному наследию Bisquertt, сложный купаж сортов, выращенных на самых лучших участках Эль Чекен. Лозы высажены на малоплодородной, суглинистой, аллювиально-делювиальной почве с наличием гранитных пород средней мощности. Благодаря низкой урожайности, строгому ручному отбору винограда и длительной выдержке "Тралка" является лучшим выражением элегантности и самобытности вин Бискерт. Ручной сбор урожая начинается с третьей недели апреля и заканчивается в первую неделю мая. Винификация включает дробление, холодную предферментационную мацерацию в течение 48 часов, ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали с бережной перекачкой сусла 2-3 раза в день и яблочно-молочное брожение в бочках второго и третьего наполнения. Выдерживается вино 24 месяца в новых французских бочках.

Хозяйство Bisquertt основал в 1978 году Освальдо Бискерт Ревеко, представитель известной чилийской бизнес-семьи. Этот бизнесмен был уверен, что чилийские виноградники в Кольчагуа способны давать качественные вина, достойные мирового уровня. С самого начала деятельности винодельня была нацелена именно на достижение высоких рейтингов и привлечение внимания мирового рынка вина к чилийскому виноделию. Bisquertt — очень крупная винодельня. Вино производится только из винограда с собственных виноградников: Las Garzas, Rinconada, Chomedahue, Lihueimo, El Rulo, Casas Viejas и Trinidad. Общая площадь виноградников составляет 750 га. Производственный портфель требует сортового разнообразия, поэтому культивируется много разных белых и красных сортов: Шардоне, Совиньон Блан, Каберне Совиньон, Гевюрцтраминер, Вионье, Мерло, Карменере, Мальбек, Сира, а также редкие для чилийского виноделия сорта Пти Вердо, Каберне Фран и Семильон. На винодельне работает целая команда энологов, которыми руководит Джоана Перейра. В целом, в своих винах Бискерт старается найти баланс между обилием фруктовых оттенков, сортовым характером, выразительностью и чистотой ароматической гаммы. Винодельня Бискверт с самого начала ориентирована на производство серьезных вин. Компания работает, сфокусировавшись на терруаре, на выращивании только качественного винограда. Освальдо Бискерт Ревеко руководил своей винодельней до 2007 года, после чего передал управление в руки наследников.

Вино имеет впечатляющий темно-красный цвет с фиолетовыми бликами.

Полный, объемный, отлично сбалансированный, шелковистый вкус вина доказывает, что богатство букета никак не уменьшает его элегантности. С каждым глотком в нем открываются новые грани фруктов, ягод и специй. Послевкусие невероятной длины и изящности.

Аромат вина большой силы и сложности, с выразительными тонами спелых красных и черных фруктов, подчеркнутыми оттенками черного перца, мускатного ореха, кожи, табака, тостов, ванили и ягодного ликера.

Вино отлично сочетается с блюдами из красного мяса, бараниной, телятиной, свиными отбивными и сырами. Перед подачей к столу вино рекомендуется декантировать минимум 1 час.

Небольшая часть вин компании Монтес стоит особняком из-за своей оригинальности и даже исключительности и неофициально относится к линейке "Icons" — винам экстраординарным, необычным и незабываемым. К таким винам относятся: созданное в бордоском стиле "Alpha M", вино ультра-премиум класса "Folly" из высокогорного сорта Сира и "Purple Angel", называемое "супер-Карменере". По мнению производителя, именно эти вина наглядно демонстрируют тягу и даже одержимость Аурелио Монтеса к производству высококачественных вин, о чем свидетельствует их мгновенный и оглушительный успех у покупателей и экспертов."Folly" — премиальное красное сухое вино исключительного качества с привлекательным, богатым цветом и очень выразительным, мощным вкусом. Вино изготавливается исключительно из винограда сорта Сира, который выращивается на самых высоких, обращенных на юг склонах долины Апальта, расположенной в винодельческом регионе Кольчагуа. Местный средиземноморский климат, близость Тихого океана, оказывающего смягчающее влияние на температуры, заметные колебания суточных температур обеспечивают длительный период созревания винограда, благодаря чему ягоды достигают фенольной зрелости, сохраняя при этом естественную кислотность. Аллювиальные почвы Апальты состоят из песчаных и глинистых суглинков, которые бедны питательными элементами, но обладают хорошими дренажными свойствами, что обеспечивает лозам доступ к глубоко залегающим грунтовым водам.Урожай собирается в момент оптимальной спелости ягод вручную. На винодельне виноград подвергается тщательной двойной сортировке и гребнеотделению, после чего только лучшие ягоды под силой тяжести попадают в стальные чаны, в которых производится холодная мацерация при температуре 10 °С на протяжении 5-7 дней. Далее следует ферментация с использованием отобранных дрожжей при контролируемой температуре 26-29 °С в течение 12-15 дней. По завершении алкогольного брожения вино помещается в бочки из французского дуба, 80% из которых — новые, а 20% — второго и третьего наполнения, для выдержки в течение 14-18 месяцев. Затем вина смешивают и разливают в бутылки. Перед бутилированием вино подвергается легкой фильтрации. Потенциал хранения "Folly" составляет 20 лет.Вегетационный период в 2020 году начался с сухой и удивительно мягкой зимы, что привело как к раннему распусканию почек, так и цветению. Весной на виноградниках Апальты не было сильных заморозков, поэтому лозы достигли стадии цветения с лиственным пологом в отличном состоянии. Летняя жара ускорила созревание, в результате чего сроки сбора всех красных сортов винограда переносились почти на месяц. В Апальте всегда имеют место очень выраженные колебания суточных температур, а это значит, что в теплые годы виноградари должны особенно внимательно следить за тем, чтобы начать сбор урожая именно в нужный момент. Спелость и здоровье фруктов были отличными, вина из них — крепкими и концентрированными, с сильными фруктовыми характеристиками и сбалансированной кислотностью.

Винодельческая компания Монтес, основанная легендарным виноделом Аурелио Монтесом и его партнерами в 1988 году, — икона чилийского виноделия. С первого дня существования компании Монтес ее философия неизменна — производство вин премиум-класса. Дуглас Мюррей — один из партнеров и основателей компании — отмечает: "Когда мы создавали компанию Монтес, нашей основной задачей было показать всему миру, что в Чили можно производить престижные высококачественные вина премиум-класса, а не только недорогие вина для супермаркетов. Сегодня, спустя 20 лет, мы с особой гордостью читаем в "Wine Spectator" о том, что "теперь вина Чили составляют достойную конкуренцию лучшим винам мира". Мы по-настоящему гордимся тем, что сделали первые шаги в этом направлении и внесли большой вклад в развитие виноделия в Чили ". Логотип Монтес отражает основную идею компании: изображенный ангел символизирует веру в настоящее и будущее чилийского виноделия, а надпись "From Chile with pride" (в переводе с английского "Из Чили с гордостью") говорит сама за себя. Вина компании идут на экспорт в более чем в 80 стран мира. В начале 2000 года сын знаменитого винодела — Аурелио младший —  основал предприятие "Kaiken" в Аргентине, а 5 лет назад затеял весьма успешные проекты в Калифорнии — "Napa Angel" и "Star Angel". Винодельня Montes и ее основатель Аурелио Монтес удостоены множества наград и престижных званий. В 2007 году американский журнал "Wine&Spirits" назвал компанию Монтес "Винодельней года", а по версии журнала "Robb Report" она вошла в сотню лучших производителей мира. Аурелио Монтесу неоднократно присуждалось почетное звание "Винодела года", чилийский президент лично вручил ему награду за помощь и консультирование винодельческих объединений. Под его руководством внедрены новаторские методы работы на виноградниках и новые стандарты качества в виноделии.

Вино имеет впечатляющий темно-красный цвет с фиолетовыми бликами.

Полный, объемный, отлично сбалансированный, шелковистый вкус вина доказывает, что богатство букета никак не уменьшает его элегантности. С каждым глотком в нем открываются новые грани фруктов, ягод и специй. Послевкусие невероятной длины и изящности.

Аромат вина большой силы и сложности, с выразительными тонами спелых красных и черных фруктов, подчеркнутыми оттенками черного перца, мускатного ореха, кожи, табака, тостов, ванили и ягодного ликера.

Вино отлично сочетается с блюдами из красного мяса, бараниной, телятиной, свиными отбивными и сырами. Перед подачей к столу вино рекомендуется декантировать минимум 1 час.

Небольшая часть вин компании Монтес стоит особняком из-за своей оригинальности и даже исключительности и неофициально относится к линейке "Icons" — винам экстраординарным, необычным и незабываемым. К таким винам относятся: созданное в бордоском стиле "Alpha M", вино ультра-премиум класса "Folly" из высокогорного сорта Сира и "Purple Angel", называемое "супер-Карменере". По мнению производителя, именно эти вина наглядно демонстрируют тягу и даже одержимость Аурелио Монтеса к производству высококачественных вин, о чем свидетельствует их мгновенный и оглушительный успех у покупателей и экспертов."Folly" — премиальное красное сухое вино исключительного качества с привлекательным, богатым цветом и очень выразительным, мощным вкусом. Вино изготавливается исключительно из винограда сорта Сира, который выращивается на самых высоких, обращенных на юг склонах долины Апальта, расположенной в винодельческом регионе Кольчагуа. Местный средиземноморский климат, близость Тихого океана, оказывающего смягчающее влияние на температуры, заметные колебания суточных температур обеспечивают длительный период созревания винограда, благодаря чему ягоды достигают фенольной зрелости, сохраняя при этом естественную кислотность. Аллювиальные почвы Апальты состоят из песчаных и глинистых суглинков, которые бедны питательными элементами, но обладают хорошими дренажными свойствами, что обеспечивает лозам доступ к глубоко залегающим грунтовым водам.Урожай собирается в момент оптимальной спелости ягод вручную. На винодельне виноград подвергается тщательной двойной сортировке и гребнеотделению, после чего только лучшие ягоды под силой тяжести попадают в стальные чаны, в которых производится холодная мацерация при температуре 10 °С на протяжении 5-7 дней. Далее следует ферментация с использованием отобранных дрожжей при контролируемой температуре 26-29 °С в течение 12-15 дней. По завершении алкогольного брожения вино помещается в бочки из французского дуба, 80% из которых — новые, а 20% — второго и третьего наполнения, для выдержки в течение 14-18 месяцев. Затем вина смешивают и разливают в бутылки. Перед бутилированием вино подвергается легкой фильтрации. Потенциал хранения "Folly" составляет 20 лет.Вегетационный период в 2020 году начался с сухой и удивительно мягкой зимы, что привело как к раннему распусканию почек, так и цветению. Весной на виноградниках Апальты не было сильных заморозков, поэтому лозы достигли стадии цветения с лиственным пологом в отличном состоянии. Летняя жара ускорила созревание, в результате чего сроки сбора всех красных сортов винограда переносились почти на месяц. В Апальте всегда имеют место очень выраженные колебания суточных температур, а это значит, что в теплые годы виноградари должны особенно внимательно следить за тем, чтобы начать сбор урожая именно в нужный момент. Спелость и здоровье фруктов были отличными, вина из них — крепкими и концентрированными, с сильными фруктовыми характеристиками и сбалансированной кислотностью.

Винодельческая компания Монтес, основанная легендарным виноделом Аурелио Монтесом и его партнерами в 1988 году, — икона чилийского виноделия. С первого дня существования компании Монтес ее философия неизменна — производство вин премиум-класса. Дуглас Мюррей — один из партнеров и основателей компании — отмечает: "Когда мы создавали компанию Монтес, нашей основной задачей было показать всему миру, что в Чили можно производить престижные высококачественные вина премиум-класса, а не только недорогие вина для супермаркетов. Сегодня, спустя 20 лет, мы с особой гордостью читаем в "Wine Spectator" о том, что "теперь вина Чили составляют достойную конкуренцию лучшим винам мира". Мы по-настоящему гордимся тем, что сделали первые шаги в этом направлении и внесли большой вклад в развитие виноделия в Чили ". Логотип Монтес отражает основную идею компании: изображенный ангел символизирует веру в настоящее и будущее чилийского виноделия, а надпись "From Chile with pride" (в переводе с английского "Из Чили с гордостью") говорит сама за себя. Вина компании идут на экспорт в более чем в 80 стран мира. В начале 2000 года сын знаменитого винодела — Аурелио младший —  основал предприятие "Kaiken" в Аргентине, а 5 лет назад затеял весьма успешные проекты в Калифорнии — "Napa Angel" и "Star Angel". Винодельня Montes и ее основатель Аурелио Монтес удостоены множества наград и престижных званий. В 2007 году американский журнал "Wine&Spirits" назвал компанию Монтес "Винодельней года", а по версии журнала "Robb Report" она вошла в сотню лучших производителей мира. Аурелио Монтесу неоднократно присуждалось почетное звание "Винодела года", чилийский президент лично вручил ему награду за помощь и консультирование винодельческих объединений. Под его руководством внедрены новаторские методы работы на виноградниках и новые стандарты качества в виноделии.

Вино глубокого фиолетового цвета.

Вкус вина полный, округлый, мягкий, с фруктово-бальзамическими тонами, нюансами дыма и гладкими танинами в стойком послевкусии.

Роскошный, щедрый аромат вина раскрывается оттенками кофе, азиатских специй, дуба и спелых фруктов.

Вино прекрасно подходит в качестве аперитива и дижестива, а также может стать великолепным сопровождением для блюд из мяса и дичи, сыров.

"Rocas de Sena" Aconcagua Valley DO — новинка винодельни Сенья, роскошное красное вино, созданное из купажа 5 сортов винограда. Вино получило свое название от каменистых почв долины Аконкагуа. Эти почвы придают вину уникальные характеристики, а крупные вулканические породы напоминают целостный ландшафт виноградника. Сбор урожая проводится исключительно вручную в утренние часы, на винодельне плоды подвергаются сортировке с последующим дроблением. Ферментация проходит в стальных резервуарах (90%) и в бетонных емкостях (10%) со строгим температурным контролем. Малолактическая ферментация проводится в барриках. Выдерживается вино 22 месяца в бочках из французского дуба, из них 65% бочек являются новыми.В испанском языке слово "сенья" богато смыслом и означает отличительный знак или личную подпись. Винодельческое хозяйство Винья Сенья, основанное в 1995 году, является своеобразным "отличительным знаком" Чили, производя уникальные вина, ставшие иконой чилийского виноделия. Во время своего первого визита в Чили в 1990 году, Роберт Мондави признал большой потенциал чилийского терруара для производства хороших вин. В ходе своего визита он встретился с Эдуардо Чедвиком, чей винный завод "Vina Errazuriz", основанный в 1870 году, уже более ста лет занимается производством качественных чилийских вин. Они обнаружили, что разделяют страсть к вину и оба придерживаются философии стремления к совершенству в виноделии. Таким образом, они сформировали партнерство, которое выразилось в производстве вина мирового класса под названием "Сенья".Виноградники Vina Sena занимают площадь в 350 га и расположены в 41 км от Тихого океана, в долине Аконкагуа. Виноградники высажены на холмах с северо-восточной экспозицией на высоте 290-500 метров. Почвы хорошо дренированные, состоящие из гравия, камней и суглинка.

Вино глубокого фиолетового цвета.

Вкус вина полный, округлый, мягкий, с фруктово-бальзамическими тонами, нюансами дыма и гладкими танинами в стойком послевкусии.

Роскошный, щедрый аромат вина раскрывается оттенками кофе, азиатских специй, дуба и спелых фруктов.

Вино прекрасно подходит в качестве аперитива и дижестива, а также может стать великолепным сопровождением для блюд из мяса и дичи, сыров.

"Rocas de Sena" Aconcagua Valley DO — новинка винодельни Сенья, роскошное красное вино, созданное из купажа 5 сортов винограда. Вино получило свое название от каменистых почв долины Аконкагуа. Эти почвы придают вину уникальные характеристики, а крупные вулканические породы напоминают целостный ландшафт виноградника. Сбор урожая проводится исключительно вручную в утренние часы, на винодельне плоды подвергаются сортировке с последующим дроблением. Ферментация проходит в стальных резервуарах (90%) и в бетонных емкостях (10%) со строгим температурным контролем. Малолактическая ферментация проводится в барриках. Выдерживается вино 22 месяца в бочках из французского дуба, из них 65% бочек являются новыми.В испанском языке слово "сенья" богато смыслом и означает отличительный знак или личную подпись. Винодельческое хозяйство Винья Сенья, основанное в 1995 году, является своеобразным "отличительным знаком" Чили, производя уникальные вина, ставшие иконой чилийского виноделия. Во время своего первого визита в Чили в 1990 году, Роберт Мондави признал большой потенциал чилийского терруара для производства хороших вин. В ходе своего визита он встретился с Эдуардо Чедвиком, чей винный завод "Vina Errazuriz", основанный в 1870 году, уже более ста лет занимается производством качественных чилийских вин. Они обнаружили, что разделяют страсть к вину и оба придерживаются философии стремления к совершенству в виноделии. Таким образом, они сформировали партнерство, которое выразилось в производстве вина мирового класса под названием "Сенья".Виноградники Vina Sena занимают площадь в 350 га и расположены в 41 км от Тихого океана, в долине Аконкагуа. Виноградники высажены на холмах с северо-восточной экспозицией на высоте 290-500 метров. Почвы хорошо дренированные, состоящие из гравия, камней и суглинка.

Вино красно-рубинового цвета.

Вино покоряет полным, округлым вкусом с шелковистой текстурой, фруктово-пряными акцентами и мелкозернистыми танинами в стойком послевкусии.

Щедрый, богатый аромат вина раскрывается оттенками ежевики, вишни, пряностей, подлеска, минералов и черного перца.

Вино прекрасно сочетается с жареным красным мясом, рагу, тушеными блюдами и зрелыми сырами.

Сложное, хорошо структурированное вино "La Cumbre", название которого в переводе означает "пик", произведено из винограда Сира, выращенного в долине Аконкагуа на лучших виноградниках хозяйства под названием "Max I", "Max II" и "Max V". Сбор урожая производится вручную в ящики по 15 кг и доставляется на винодельню. Там виноград дважды сортируют на специальном столе, чтобы не допустить попадания в будущее сусло растительных примесей и дефектных плодов. Виноград каждого участка обрабатывается и винифицируется отдельно. После отделения ягод от гребней и их прессования, сусло поместили в емкости из нержавеющей стали, при этом его треть подверглась криомацерации. Дальнейшая ферментация проходила при температуре 26-30 °C. Затем вино созревало в  бочках из французского дуба на протяжении 22 месяцев (из них 50% — новые). Винья Эрразурис была основана в 1870 году Доном Максимиано Эрразурисом, когда он купил кусок бесплодной земли в долине Аконкагуа. Упорный труд, великое видение, инвестиции и здравый смысл привели к тому, что сейчас можно смело назвать виноградниками мирового класса. В настоящее время Винья Эрразурис владеет 350 га виноградников и производит более 4 миллионов бутылок в год, из которых 90% идет на экспорт. Исполнительным директором является энергичный Эдуардо Чедвик — потомок Дона Максимиано в пятом поколении. "Vina Errazuriz под руководством Эдуардо Чедвика представляет собой собрание вин исключительной ценности и качества", — так оценил работу Эдуардо знаменитый критик Роберт Паркер.  Амбициозной целью винодельни является не только производство лучших чилийских вин, но и нахождение в числе ста лучших вин мира и ста наиболее покупаемых вин в мире. И надо сказать, что эта цель идеально реализуется без особых маркетинговых ходов, которые просто не нужны — ведь качество вин Эрразурис говорит само за себя. Так, на слепой дегустации в Берлине в январе 2004 года элитное вино хозяйства — "Vinedo Chadwick" 2000 года — убедительно победило такие вина винтажа 2000 года, как "Шато Марго", "Шато Лафит Ротшильд", "Шато Латур", "Сассикайя" и многие другие. И этот успех не единичный! Он также неоднократно повторялся во время дегустаций, проводимых профессионалами с мировым именем. 

Вино красно-рубинового цвета.

Вино покоряет полным, округлым вкусом с шелковистой текстурой, фруктово-пряными акцентами и мелкозернистыми танинами в стойком послевкусии.

Щедрый, богатый аромат вина раскрывается оттенками ежевики, вишни, пряностей, подлеска, минералов и черного перца.

Вино прекрасно сочетается с жареным красным мясом, рагу, тушеными блюдами и зрелыми сырами.

Сложное, хорошо структурированное вино "La Cumbre", название которого в переводе означает "пик", произведено из винограда Сира, выращенного в долине Аконкагуа на лучших виноградниках хозяйства под названием "Max I", "Max II" и "Max V". Сбор урожая производится вручную в ящики по 15 кг и доставляется на винодельню. Там виноград дважды сортируют на специальном столе, чтобы не допустить попадания в будущее сусло растительных примесей и дефектных плодов. Виноград каждого участка обрабатывается и винифицируется отдельно. После отделения ягод от гребней и их прессования, сусло поместили в емкости из нержавеющей стали, при этом его треть подверглась криомацерации. Дальнейшая ферментация проходила при температуре 26-30 °C. Затем вино созревало в  бочках из французского дуба на протяжении 22 месяцев (из них 50% — новые). Винья Эрразурис была основана в 1870 году Доном Максимиано Эрразурисом, когда он купил кусок бесплодной земли в долине Аконкагуа. Упорный труд, великое видение, инвестиции и здравый смысл привели к тому, что сейчас можно смело назвать виноградниками мирового класса. В настоящее время Винья Эрразурис владеет 350 га виноградников и производит более 4 миллионов бутылок в год, из которых 90% идет на экспорт. Исполнительным директором является энергичный Эдуардо Чедвик — потомок Дона Максимиано в пятом поколении. "Vina Errazuriz под руководством Эдуардо Чедвика представляет собой собрание вин исключительной ценности и качества", — так оценил работу Эдуардо знаменитый критик Роберт Паркер.  Амбициозной целью винодельни является не только производство лучших чилийских вин, но и нахождение в числе ста лучших вин мира и ста наиболее покупаемых вин в мире. И надо сказать, что эта цель идеально реализуется без особых маркетинговых ходов, которые просто не нужны — ведь качество вин Эрразурис говорит само за себя. Так, на слепой дегустации в Берлине в январе 2004 года элитное вино хозяйства — "Vinedo Chadwick" 2000 года — убедительно победило такие вина винтажа 2000 года, как "Шато Марго", "Шато Лафит Ротшильд", "Шато Латур", "Сассикайя" и многие другие. И этот успех не единичный! Он также неоднократно повторялся во время дегустаций, проводимых профессионалами с мировым именем. 

Цвет — глубокий пурпурно-красный.

Вкус отличается насыщенностью, сочной фруктовостью, хорошим балансом и структурой, поддерживаемой твердыми, хорошо интегрированными танинами и устойчивой кислотностью. Фруктово-пряные акценты медленно перетекают в долгое послевкусие.

Яркий аромат представляет собой гармоничную композицию свежих ягодных и пикантных перечных нот.

Хорошо сочетается с приготовленными на гриле говядиной, ягнятиной и дичью, ростбифом, колбасами и зрелыми сырами.

"Estate Collection" — это линейка молодых вин, в цвете, аромате и вкусе которых фрукты получают максимальное выражение. Вина "Estate Collection" идеально подойдут для любого случая, будь то вечеринка или романтический ужин.Viu Manent, "Estate Collection" Reserva Cabernet Sauvignon — утонченное красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Каберне Совиньон и Сира. Виноград для этого вина в основном поступает с виноградника "San Carlos", расположенного недалеко от Кунако в долине Кольчагуа. Климат в регионе сухой и теплый, с благотворным охлаждающим эффектом от океанских бризов и оптимальным количеством осадков. Выраженные суточные колебания температур позволяют сохранить натуральную кислотность и свежесть винограда. На винограднике преобладают аллювиальные, хорошо дренированные почвы с песчано-глинистой текстурой. Почвы — глубокие, с большой проницаемостью и способностью хорошо удерживать и проводить к корням винограда влагу, что очень важно для старых лоз. Лозы Каберне Совиньон были посажены более 100 лет назад, а Сира собирается с молодых лоз.Сбор урожая проводился в период оптимальной спелости ягод каждого из сортов. После сбора виноград был дестеблирован, ягоды подвергли деликатному прессованию и поместили в бродильные чаны. Алкогольное брожение проводилось при температуре 24–26 °С. Ферментация проходила очень плавно, избегая "чрезмерной экстракции", с целью создать более элегантное и сбалансированное вино. По завершении яблочно-молочного брожения около 20% вина выдерживалось в бочках из французского дуба в течение 6 месяцев. Потенциал хранения составляет 4 года.2022 год в долине Кольчагуа начался с сухой зимы с умеренным количеством осадков в начале сезона. Однако, уже к началу весны количество осадков составило примерно 150 мм, что потребовало переноса первых поливов на 3 недели по сравнению с предыдущим годом. Такое обилие влаги позволило избежать стресса у растений. Температура воздуха в начале зимы была мягкой, и эта тенденция сохранялась до весны. Распускание почек произошло немного позже, чем обычно. Лето началось с аномальной жары, температура воздуха достигала 35 °C, но затем эта тенденция резко изменилась, температура снизилась, что привело к небольшой задержке созревания. Осенью сложились благоприятные условия для завершения процесса созревания винограда. В этом сезоне были получены свежие вина с отличной природной кислотностью, очень хорошим объемом и балансом.

Компания Вью Манент была основана в 1935 году. На сегодняшний день это один из самых известных чилийских производителей вина. Компания Вью Манент была создана и до сих пор управляется семейством Вью Ботини. Основателями винодельни был Мигель Вью Гарсия с двумя сыновьями. Поначалу они специализировались только на бутилировании и продажах вина на внутреннем рынке, затем потомок этого славного семейства — дон Мигель Вью Манент — купил первый виноградник «Hacienda San Carlos de Cunaco», что и послужило началом для собственного производства вин. В 80-х годах 20-го века компания решила заняться экспортом вина на международный рынок. 90-е годы принесли Вью Манент значительные перемены — была модернизирована технология производства вин и куплены еще два виноградника, расположенных на прекрасных почвах. На сегодняшний день Вью Манент принадлежат три виноградника общей площадью 350 га. Философия компания очень проста и эффективна — "Лучшее вино производится только из лучшего винограда".

Цвет — глубокий пурпурно-красный.

Вкус отличается насыщенностью, сочной фруктовостью, хорошим балансом и структурой, поддерживаемой твердыми, хорошо интегрированными танинами и устойчивой кислотностью. Фруктово-пряные акценты медленно перетекают в долгое послевкусие.

Яркий аромат представляет собой гармоничную композицию свежих ягодных и пикантных перечных нот.

Хорошо сочетается с приготовленными на гриле говядиной, ягнятиной и дичью, ростбифом, колбасами и зрелыми сырами.

"Estate Collection" — это линейка молодых вин, в цвете, аромате и вкусе которых фрукты получают максимальное выражение. Вина "Estate Collection" идеально подойдут для любого случая, будь то вечеринка или романтический ужин.Viu Manent, "Estate Collection" Reserva Cabernet Sauvignon — утонченное красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Каберне Совиньон и Сира. Виноград для этого вина в основном поступает с виноградника "San Carlos", расположенного недалеко от Кунако в долине Кольчагуа. Климат в регионе сухой и теплый, с благотворным охлаждающим эффектом от океанских бризов и оптимальным количеством осадков. Выраженные суточные колебания температур позволяют сохранить натуральную кислотность и свежесть винограда. На винограднике преобладают аллювиальные, хорошо дренированные почвы с песчано-глинистой текстурой. Почвы — глубокие, с большой проницаемостью и способностью хорошо удерживать и проводить к корням винограда влагу, что очень важно для старых лоз. Лозы Каберне Совиньон были посажены более 100 лет назад, а Сира собирается с молодых лоз.Сбор урожая проводился в период оптимальной спелости ягод каждого из сортов. После сбора виноград был дестеблирован, ягоды подвергли деликатному прессованию и поместили в бродильные чаны. Алкогольное брожение проводилось при температуре 24–26 °С. Ферментация проходила очень плавно, избегая "чрезмерной экстракции", с целью создать более элегантное и сбалансированное вино. По завершении яблочно-молочного брожения около 20% вина выдерживалось в бочках из французского дуба в течение 6 месяцев. Потенциал хранения составляет 4 года.2022 год в долине Кольчагуа начался с сухой зимы с умеренным количеством осадков в начале сезона. Однако, уже к началу весны количество осадков составило примерно 150 мм, что потребовало переноса первых поливов на 3 недели по сравнению с предыдущим годом. Такое обилие влаги позволило избежать стресса у растений. Температура воздуха в начале зимы была мягкой, и эта тенденция сохранялась до весны. Распускание почек произошло немного позже, чем обычно. Лето началось с аномальной жары, температура воздуха достигала 35 °C, но затем эта тенденция резко изменилась, температура снизилась, что привело к небольшой задержке созревания. Осенью сложились благоприятные условия для завершения процесса созревания винограда. В этом сезоне были получены свежие вина с отличной природной кислотностью, очень хорошим объемом и балансом.

Компания Вью Манент была основана в 1935 году. На сегодняшний день это один из самых известных чилийских производителей вина. Компания Вью Манент была создана и до сих пор управляется семейством Вью Ботини. Основателями винодельни был Мигель Вью Гарсия с двумя сыновьями. Поначалу они специализировались только на бутилировании и продажах вина на внутреннем рынке, затем потомок этого славного семейства — дон Мигель Вью Манент — купил первый виноградник «Hacienda San Carlos de Cunaco», что и послужило началом для собственного производства вин. В 80-х годах 20-го века компания решила заняться экспортом вина на международный рынок. 90-е годы принесли Вью Манент значительные перемены — была модернизирована технология производства вин и куплены еще два виноградника, расположенных на прекрасных почвах. На сегодняшний день Вью Манент принадлежат три виноградника общей площадью 350 га. Философия компания очень проста и эффективна — "Лучшее вино производится только из лучшего винограда".

Вино насыщенного рубиново-красного цвета с гранатовым оттенком.

Роскошное, полнотелое вино с обилием фруктово-ягодных нот во вкусе, шелковистой текстурой, округлыми танинами, превосходно сбалансированной кислотностью и удивительно долгим, стойким послевкусием.

В сложном и многогранном аромате вина гармонично переплетаются оттенки полевых цветов, ежевики, малины, смородины, инжира, чернослива, пряностей и дубовой древесины.

Вино станет отменным сопровождением к блюдам из красного мяса и макарон.

Vik, "La Piu Belle" — очаровательное, волшебное вино, созданное из купажа пяти сортов винограда — Каберне Совиньон, Карменере, Каберне Фран, Мерло и Сира. "Ла Пью Белль" — это богиня долины Millahue, которую изобразил Gonzalo Cienfuegos как дань уважения к искусству и гармонии с искусством виноделия. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне ягоды подвергаются мягкому прессованию с последующей винификацией. Выдерживается вино 25 месяцев в дубовых бочках. Потенциал вина составляет 20 лет.

Норвежский предприниматель Александр Вик в 2004 году решил создать собственную винодельню мирового класса с уникальными винами. Чтоб найти лучшие виноградники, он собрал команду энологов, климатологов, геологов, агрономов и виноградарей. В 2006 году Александр выбрал подходящий терруар и приобрел 11000 акров земли в Чили в долине Миллахья. Коренные жители называют эту долину "Золотым местом".Именно в долине Миллахья среди многочисленных ущелий и освежающего морского бриза расположена винодельня Vik. Команда инновационных и целеустремленных профессионалов создает волшебные вина способные покорить с первых секунд.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета с гранатовым оттенком.

Роскошное, полнотелое вино с обилием фруктово-ягодных нот во вкусе, шелковистой текстурой, округлыми танинами, превосходно сбалансированной кислотностью и удивительно долгим, стойким послевкусием.

В сложном и многогранном аромате вина гармонично переплетаются оттенки полевых цветов, ежевики, малины, смородины, инжира, чернослива, пряностей и дубовой древесины.

Вино станет отменным сопровождением к блюдам из красного мяса и макарон.

Vik, "La Piu Belle" — очаровательное, волшебное вино, созданное из купажа пяти сортов винограда — Каберне Совиньон, Карменере, Каберне Фран, Мерло и Сира. "Ла Пью Белль" — это богиня долины Millahue, которую изобразил Gonzalo Cienfuegos как дань уважения к искусству и гармонии с искусством виноделия. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне ягоды подвергаются мягкому прессованию с последующей винификацией. Выдерживается вино 25 месяцев в дубовых бочках. Потенциал вина составляет 20 лет.

Норвежский предприниматель Александр Вик в 2004 году решил создать собственную винодельню мирового класса с уникальными винами. Чтоб найти лучшие виноградники, он собрал команду энологов, климатологов, геологов, агрономов и виноградарей. В 2006 году Александр выбрал подходящий терруар и приобрел 11000 акров земли в Чили в долине Миллахья. Коренные жители называют эту долину "Золотым местом".Именно в долине Миллахья среди многочисленных ущелий и освежающего морского бриза расположена винодельня Vik. Команда инновационных и целеустремленных профессионалов создает волшебные вина способные покорить с первых секунд.

Вино из сортов Каберне Совиньон (92%) и Сира (7%) выдержано в дубовых бочках, 30% из которых были новыми. У него рубиново-красный цвет с фиолетовым оттенком, структурированный, наполненный мягкими, зрелыми танинами фруктовый вкус, сложный и выразительный аромат вишни, лакрицы, сливы, ежевики, табака, пряностей и ванили и долгое послевкусие.  

Вино из сортов Каберне Совиньон (92%) и Сира (7%) выдержано в дубовых бочках, 30% из которых были новыми. У него рубиново-красный цвет с фиолетовым оттенком, структурированный, наполненный мягкими, зрелыми танинами фруктовый вкус, сложный и выразительный аромат вишни, лакрицы, сливы, ежевики, табака, пряностей и ванили и долгое послевкусие.  

Вино насыщенного фиолетового оттенка демонстрирует свежий аромат с оттенками черных ягод смородины и ежевики, дополненными тонами ванили и табака, и бархатистый, легкий фруктовый вкус с нотами спелых плодов и приятным послевкусием. Такое вино можно подавать к острым блюдам тайской и мексиканской кухни, а также сырам и блюдам из дичи, утки и свинины. 

Вино насыщенного фиолетового оттенка демонстрирует свежий аромат с оттенками черных ягод смородины и ежевики, дополненными тонами ванили и табака, и бархатистый, легкий фруктовый вкус с нотами спелых плодов и приятным послевкусием. Такое вино можно подавать к острым блюдам тайской и мексиканской кухни, а также сырам и блюдам из дичи, утки и свинины. 

Вино темно-рубинового цвета, созданное из винограда Каберне Совиньон (95%) и Сира (5%), демонстрирует очень насыщенный аромат красных фруктов, шоколада и ванили и переходящий в продолжительное послевкусие свежий вкус, сдобренный мягкими танинами. Рекомендуемая температура подачи вина к сырам, дичи, баранине или птице составляет 15°-17°С.  

Вино темно-рубинового цвета, созданное из винограда Каберне Совиньон (95%) и Сира (5%), демонстрирует очень насыщенный аромат красных фруктов, шоколада и ванили и переходящий в продолжительное послевкусие свежий вкус, сдобренный мягкими танинами. Рекомендуемая температура подачи вина к сырам, дичи, баранине или птице составляет 15°-17°С.  

Красивый красно-фиолетовый цвет. Приятный и сложный букет из сливы, изюма и зрелых красных ягод с перечными нотами, тонами какао и лёгкими дымными нюансами. Вкус яркий, с хорошо сбалансированной кислотностью, добавляющей свежести. Вино легко пьющееся, с бархатистыми танинами, формирующими мягкое и устойчивое послевкусие.

Красивый красно-фиолетовый цвет. Приятный и сложный букет из сливы, изюма и зрелых красных ягод с перечными нотами, тонами какао и лёгкими дымными нюансами. Вкус яркий, с хорошо сбалансированной кислотностью, добавляющей свежести. Вино легко пьющееся, с бархатистыми танинами, формирующими мягкое и устойчивое послевкусие.

Вино из сортов Каберне Совиньон (92%) и Сира (7%) выдержано в дубовых бочках, 30% из которых были новыми. У него рубиново-красный цвет с фиолетовым оттенком, структурированный, наполненный мягкими, зрелыми танинами фруктовый вкус, сложный и выразительный аромат вишни, лакрицы, сливы, ежевики, табака, пряностей и ванили и долгое послевкусие.  

Вино из сортов Каберне Совиньон (92%) и Сира (7%) выдержано в дубовых бочках, 30% из которых были новыми. У него рубиново-красный цвет с фиолетовым оттенком, структурированный, наполненный мягкими, зрелыми танинами фруктовый вкус, сложный и выразительный аромат вишни, лакрицы, сливы, ежевики, табака, пряностей и ванили и долгое послевкусие.  

Вино темного рубиново-красного цвета, созданное из винифицированного при контролируемой температуре винограда Мерло (90%) и Карменер (10%), подают к баранине, говядине, свинине, дичи и сырам. У него свежий вкус с мягкими танинами и приятным продолжительным послевкусием и насыщенный аромат черной смородины, сливы и вишни с тонами ванили и кокоса. 

Вино темного рубиново-красного цвета, созданное из винифицированного при контролируемой температуре винограда Мерло (90%) и Карменер (10%), подают к баранине, говядине, свинине, дичи и сырам. У него свежий вкус с мягкими танинами и приятным продолжительным послевкусием и насыщенный аромат черной смородины, сливы и вишни с тонами ванили и кокоса. 

После 14 месяцев выдержки во французских дубовых бочках, как новых (60%), так и второго наполнения, это вино обретает аромат с тонами черники, фиалок и зеленых оливок и прекрасно сбалансированный, насыщенный, мощный, но нежный вкус с богатой палитрой оттенков. Вино пурпурно-фиолетового цвета сочетается с пряными блюдами, сырами и красным мясом.  

После 14 месяцев выдержки во французских дубовых бочках, как новых (60%), так и второго наполнения, это вино обретает аромат с тонами черники, фиалок и зеленых оливок и прекрасно сбалансированный, насыщенный, мощный, но нежный вкус с богатой палитрой оттенков. Вино пурпурно-фиолетового цвета сочетается с пряными блюдами, сырами и красным мясом.  

Вино очень темного рубинового цвета с синевато-черным оттенком.

Вино с гладкой текстурой и зрелыми округлыми танинами дарит свежий, очень выразительный вкус, наполненный сочными тонами спелых фруктов в обрамлении нюансов ванили и шоколада. Приятное бархатистое послевкусие пронизано восхитительными фруктовыми акцентами.

В манящие ароматы черных ягод (черника, ежевика) вплетаются ноты фиалки, свежих трав, табака, дуба, черного перца и других специй.

Это вино послужит отличным сопровождением к баранине и другим видам красного мяса, особенно хорошо оно подходит к мясу, приготовленному на гриле. Reserva Syrah также подают к зрелым сырам, пряным или горько-сладким блюдам, пасте и пицце.

Вино очень темного рубинового цвета с синевато-черным оттенком.

Вино с гладкой текстурой и зрелыми округлыми танинами дарит свежий, очень выразительный вкус, наполненный сочными тонами спелых фруктов в обрамлении нюансов ванили и шоколада. Приятное бархатистое послевкусие пронизано восхитительными фруктовыми акцентами.

В манящие ароматы черных ягод (черника, ежевика) вплетаются ноты фиалки, свежих трав, табака, дуба, черного перца и других специй.

Это вино послужит отличным сопровождением к баранине и другим видам красного мяса, особенно хорошо оно подходит к мясу, приготовленному на гриле. Reserva Syrah также подают к зрелым сырам, пряным или горько-сладким блюдам, пасте и пицце.

Вино насыщенного вишнево-красного цвета с фиолетовыми оттенками.

Вино обладает насыщенным, слегка вяжущим вкусом со сбалансированной кислотностью, нотами спелых фруктов, дуба, дыма, табака и приятным долгим послевкусием.

Аромат вина наполнен нотам темных фруктов, специй и перца.

Вино великолепно сочетается с блюдами из говядины, мясом ягненка и сырами.

Купаж красного вина "Chaman" Gran Reserva Cabernet Sauvignon состоит из винограда сорта Каберне Совиньон с небольшим добавлением сортов Карменере и Сира. Урожай собирали вручную в 12-килограммовые корзины. Алкогольная ферментация вина проходила при температурах 26-28°С в течение 3 недель. Для улучшения вкуса 50% вина выдерживалось на протяжении 10 месяцев в новых и повторно используемых бочках, изготовленных из французского дуба. Перед бутилизацией вино подвергалось фильтрации.Карлос Кардоен решил заняться виноделием в конце 90-х годов, посадив виноградники в Лололь (Lolol) и долине Кольчагуа (Valle de Colchagua), и в 2000 году официально открыл винодельню Vina Santa Cruz. При изготовлении вин используется виноград исключительно красных сортов. Только треть урожая, собранная на виноградниках, используется для производства вин, остальное продается, что довольно нетипично для чилийской винодельни. Сегодня Вина Санта Круз — это не только одна из самих известных виноделен страны, но и популярный туристический комплекс, имеющий всю необходимую инфраструктуру для приема гостей.

Вино насыщенного вишнево-красного цвета с фиолетовыми оттенками.

Вино обладает насыщенным, слегка вяжущим вкусом со сбалансированной кислотностью, нотами спелых фруктов, дуба, дыма, табака и приятным долгим послевкусием.

Аромат вина наполнен нотам темных фруктов, специй и перца.

Вино великолепно сочетается с блюдами из говядины, мясом ягненка и сырами.

Купаж красного вина "Chaman" Gran Reserva Cabernet Sauvignon состоит из винограда сорта Каберне Совиньон с небольшим добавлением сортов Карменере и Сира. Урожай собирали вручную в 12-килограммовые корзины. Алкогольная ферментация вина проходила при температурах 26-28°С в течение 3 недель. Для улучшения вкуса 50% вина выдерживалось на протяжении 10 месяцев в новых и повторно используемых бочках, изготовленных из французского дуба. Перед бутилизацией вино подвергалось фильтрации.Карлос Кардоен решил заняться виноделием в конце 90-х годов, посадив виноградники в Лололь (Lolol) и долине Кольчагуа (Valle de Colchagua), и в 2000 году официально открыл винодельню Vina Santa Cruz. При изготовлении вин используется виноград исключительно красных сортов. Только треть урожая, собранная на виноградниках, используется для производства вин, остальное продается, что довольно нетипично для чилийской винодельни. Сегодня Вина Санта Круз — это не только одна из самих известных виноделен страны, но и популярный туристический комплекс, имеющий всю необходимую инфраструктуру для приема гостей.

Вино обладает насыщенным рубиново-красным цветом с фиолетовыми вкраплениями.

Элегантный, слегка терпковатый вкус вина отличается богатством фруктовых оттенков, хорошей, чудесно сбалансированной кислотностью и продолжительным пряным послевкусием.

В приятном цветочно-фруктовом аромате вина преобладают оттенки сливы, ежевики и клюквы, гармонично дополняемые нотами мяты, черного перца и табака.

Вино послужит наилучшим сопровождением к сырам, блюдам из красного мяса и холодным мясным закускам.

Вино обладает насыщенным рубиново-красным цветом с фиолетовыми вкраплениями.

Элегантный, слегка терпковатый вкус вина отличается богатством фруктовых оттенков, хорошей, чудесно сбалансированной кислотностью и продолжительным пряным послевкусием.

В приятном цветочно-фруктовом аромате вина преобладают оттенки сливы, ежевики и клюквы, гармонично дополняемые нотами мяты, черного перца и табака.

Вино послужит наилучшим сопровождением к сырам, блюдам из красного мяса и холодным мясным закускам.

Темно-фиолетовое вино.

Вино Вью Манент Мальбек необыкновенно фруктовое на вкус, с мягкими танинами, неожиданно восхищает долгим ванильным послевкусием с нюансами шоколада.

Вино Viu Manent Malbec обладает характерными для Мальбека ароматами, которые раскрываются в нотках ежевики и чёрной смородины с нюансами малины.

Вино рекомендуют подавать к блюдам из домашней птицы и мягким голубым сырам.

Viu Manent Malbec 2009 — красное сухое вино из линейки "Estate Collection", полученное из сортов винограда Мальбек, Каберне Совиньон и Сира, который выращивают на виноградниках San Carlos и El Olivar Estates, расположенных в чилийской долине Кольчагуа. Средний возраст виноградных лоз достигает 15 лет. После сбора урожая, виноград вымачивают в течение трех дней в резервуарах, а затем подвергают спиртовому брожению при температуре 24°–25°C. Затем наступает молочное брожение, после которого 20% Вью Манент Мальбек разливают по старым дубовым бочкам, а остальную часть по резервуарам из нержавеющей стали. Спустя 5 месяцев вино фильтруют и разливают по бутылкам. 

Компания Вью Манент была основана в 1935 году. На сегодняшний день это один из самых известных чилийских производителей вина. Компания Вью Манент была создана и до сих пор управляется семейством Вью Ботини. Основателями винодельни был Мигель Вью Гарсия с двумя сыновьями. Поначалу они специализировались только на бутилировании и продажах вина на внутреннем рынке, затем потомок этого славного семейства — дон Мигель Вью Манент — купил первый виноградник «Hacienda San Carlos de Cunaco», что и послужило началом для собственного производства вин. В 80-х годах 20-го века компания решила заняться экспортом вина на международный рынок. 90-е годы принесли Вью Манент значительные перемены — была модернизирована технология производства вин и куплены еще два виноградника, расположенных на прекрасных почвах. На сегодняшний день Вью Манент принадлежат три виноградника общей площадью 350 га. Философия компания очень проста и эффективна — "Лучшее вино производится только из лучшего винограда".

Темно-фиолетовое вино.

Вино Вью Манент Мальбек необыкновенно фруктовое на вкус, с мягкими танинами, неожиданно восхищает долгим ванильным послевкусием с нюансами шоколада.

Вино Viu Manent Malbec обладает характерными для Мальбека ароматами, которые раскрываются в нотках ежевики и чёрной смородины с нюансами малины.

Вино рекомендуют подавать к блюдам из домашней птицы и мягким голубым сырам.

Viu Manent Malbec 2009 — красное сухое вино из линейки "Estate Collection", полученное из сортов винограда Мальбек, Каберне Совиньон и Сира, который выращивают на виноградниках San Carlos и El Olivar Estates, расположенных в чилийской долине Кольчагуа. Средний возраст виноградных лоз достигает 15 лет. После сбора урожая, виноград вымачивают в течение трех дней в резервуарах, а затем подвергают спиртовому брожению при температуре 24°–25°C. Затем наступает молочное брожение, после которого 20% Вью Манент Мальбек разливают по старым дубовым бочкам, а остальную часть по резервуарам из нержавеющей стали. Спустя 5 месяцев вино фильтруют и разливают по бутылкам. 

Компания Вью Манент была основана в 1935 году. На сегодняшний день это один из самых известных чилийских производителей вина. Компания Вью Манент была создана и до сих пор управляется семейством Вью Ботини. Основателями винодельни был Мигель Вью Гарсия с двумя сыновьями. Поначалу они специализировались только на бутилировании и продажах вина на внутреннем рынке, затем потомок этого славного семейства — дон Мигель Вью Манент — купил первый виноградник «Hacienda San Carlos de Cunaco», что и послужило началом для собственного производства вин. В 80-х годах 20-го века компания решила заняться экспортом вина на международный рынок. 90-е годы принесли Вью Манент значительные перемены — была модернизирована технология производства вин и куплены еще два виноградника, расположенных на прекрасных почвах. На сегодняшний день Вью Манент принадлежат три виноградника общей площадью 350 га. Философия компания очень проста и эффективна — "Лучшее вино производится только из лучшего винограда".

Цвет вина — рубиново-красный, чистый и яркий, с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина прекрасно сбалансированный, с умеренной кислотностью, богатой фруктовостью и бархатистыми танинами.

Привлекательный аромат вина соткан из оттенков красных и черных фруктов — малины, клубники, вишни, сливы, черники и черной смородины, с нюансами специй, трав и земли.

Вино станет прекрасным сопровождением для зрелых сыров, мяса на гриле, блюд из красного мяса. В целом, вино достаточно универсально в своих гастрономических сочетаниях и подойдет к широкому спектру блюд.

Цвет вина — рубиново-красный, чистый и яркий, с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина прекрасно сбалансированный, с умеренной кислотностью, богатой фруктовостью и бархатистыми танинами.

Привлекательный аромат вина соткан из оттенков красных и черных фруктов — малины, клубники, вишни, сливы, черники и черной смородины, с нюансами специй, трав и земли.

Вино станет прекрасным сопровождением для зрелых сыров, мяса на гриле, блюд из красного мяса. В целом, вино достаточно универсально в своих гастрономических сочетаниях и подойдет к широкому спектру блюд.

Вино глубокого ярко-рубинового цвета с фиолетовыми полутонами.

Сбалансированное, округлое вино с мягким, гармоничным фруктовым вкусом, зрелыми танинами и оттенками обожженного дуба в послевкусии.

Приятный, полный аромат вина изобилует нотами клубники, черники, малины, черной смородины, вишни, пряностей, перца и дуба.

Вино станет прекрасным сопровождением для зрелых сыров, мяса на гриле, блюд из красного мяса. В целом, вино достаточно универсально в своих гастрономических сочетаниях и подойдет к широкому спектру блюд.

Вино глубокого ярко-рубинового цвета с фиолетовыми полутонами.

Сбалансированное, округлое вино с мягким, гармоничным фруктовым вкусом, зрелыми танинами и оттенками обожженного дуба в послевкусии.

Приятный, полный аромат вина изобилует нотами клубники, черники, малины, черной смородины, вишни, пряностей, перца и дуба.

Вино станет прекрасным сопровождением для зрелых сыров, мяса на гриле, блюд из красного мяса. В целом, вино достаточно универсально в своих гастрономических сочетаниях и подойдет к широкому спектру блюд.

Вино характеризуется насыщенным красным цветом с фиолетовым оттенком.

Вино обладает насыщенным фруктовым вкусом с оттенками джема, бархатистыми танинами и приятным длительным послевкусием.

Аромат вина отличается интенсивностью, в нем прослеживаются оттенки сладких фруктов (особенно сливы).

Вино хорошо сочетается с фруктами, фруктовыми салатами и кондитерскими изделиями.

Вино "Revolador" Syrah-Merlot — яркий представитель вин чилийской Центральной долины. Использование в купаже винограда сорта Сира придает напитку насыщенность и наполняет фруктовыми оттенками, а спелые ягоды сорта Мерло обеспечивают глубокий цвет и бархатистую танинность. Вино "Револадор" Сира-Мерло отлично дополнит сладкие блюда и салаты из спелых фруктов.Испанский конкистадор Франсиско де Агирре еще в XVI веке посадил виноградную лозу на землях Чили. В дальнейшем продолжая дело предков, Ана Мария Этчеберри и Педро Феликс де Агирре основали винодельню Bodegas y Vinedos de Aguirre, которая придерживается винодельческих традиций семьи. Компания находится в городе Вилья Алегре, в долине Мауле. Сегодня Бодегас и Виньедос де Агирре принадлежит 330 га виноградников с современными системами ирригации. Предприятие оснащено современным оборудованием для стабилизации, ферментации, розлива и маркировки вин и производит до 12 млн литров вина в год.

Вино характеризуется насыщенным красным цветом с фиолетовым оттенком.

Вино обладает насыщенным фруктовым вкусом с оттенками джема, бархатистыми танинами и приятным длительным послевкусием.

Аромат вина отличается интенсивностью, в нем прослеживаются оттенки сладких фруктов (особенно сливы).

Вино хорошо сочетается с фруктами, фруктовыми салатами и кондитерскими изделиями.

Вино "Revolador" Syrah-Merlot — яркий представитель вин чилийской Центральной долины. Использование в купаже винограда сорта Сира придает напитку насыщенность и наполняет фруктовыми оттенками, а спелые ягоды сорта Мерло обеспечивают глубокий цвет и бархатистую танинность. Вино "Револадор" Сира-Мерло отлично дополнит сладкие блюда и салаты из спелых фруктов.Испанский конкистадор Франсиско де Агирре еще в XVI веке посадил виноградную лозу на землях Чили. В дальнейшем продолжая дело предков, Ана Мария Этчеберри и Педро Феликс де Агирре основали винодельню Bodegas y Vinedos de Aguirre, которая придерживается винодельческих традиций семьи. Компания находится в городе Вилья Алегре, в долине Мауле. Сегодня Бодегас и Виньедос де Агирре принадлежит 330 га виноградников с современными системами ирригации. Предприятие оснащено современным оборудованием для стабилизации, ферментации, розлива и маркировки вин и производит до 12 млн литров вина в год.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вино обладает устойчивым вкусом с хорошо сбалансированной структурой, украшенной спелыми крупными танинами. Послевкусие длительное, приятное, фруктовое.

Интенсивный аромат вина представляет собой соблазнительный летний коктейль из нот клубники, голубики, малины, черной смородины в оправе из оттенков черного перца, карамели и десертного шоколада.

Вино хорошо сочетается с пикантными сырами, таким как Эмменталь или Бри, мясом, приготовленным на гриле, и блюдами пряной насыщенной кухни.

Вина линейки "Yali" носят название заповедника, который, в свою очередь, назван в честь местной птички яли подсемейства зябликовых. Земли заповедника Эль Яли располагаются в 35 километрах южнее Санто-Доминго в регионе Вальпараисо и являются крупнейшими водно-болотными угодьями в центральном районе Чили. Вина "Яли" — яркие, свежие, очень питкие и прекрасно сбалансированные. Они лишний раз напоминают о красоте окружающего мира и шатком равновесии природы, которая нуждается в бережном отношении человека.Красное сухое вино "Yali" Cabernet Sauvignon произведено из винограда, выращенного в чилийской долине Кольчагуа. Почвы виноградников, глубиной от 0.6 до 2 метров, отличаются высоким содержанием гранита и камней, что обеспечивает естественный дренаж участков. Урожай собирается вручную, в апреле, на той стадии спелости ягод, когда органолептические характеристики, аромат и танины находятся на пике развития. После сортировки виноград подвергается предварительной холодной мацерации для экстракции максимума красящих и ароматических веществ. Затем муст отправляется на ферментацию в стальные резервуары. При выдержке 70% вина созревает в бочках из французского дуба. После бутилирования вино дополнительно выдерживается в течение 3 месяцев.Винодельня Ventisquero (Вентискуэро) была создана в 1998 году под руководством аграрного холдинга Gonzalo Vial's Agrosuper, известного лидера сельскохозяйственного рынка в Латинской Америке, решившего попробовать свои силы в винном бизнесе. Инвестиции в проект составили свыше 60 млн. долларов. Предприятие находится в области Метрополитэн, в районе Сан Педро, ему принадлежит 1500 га виноградников, расположенных почти по всем винодельческим районам Чили — Майпо, Пералилльо, Рапель, Апальта и Касабланка.На виноградниках возделывают популярные сейчас в Чили международные сорта — Совиньон Блан, Пино Нуар, Карменер, Сира, Шардоне, Каберне Совиньон, Мерло, Мальбек. Главные принципы работы компании, которые применяются на всех стадиях производства вина — эффективность, постоянное стремление к качеству и высокие технологии. В штате компании работают опытнейшие специалисты, в их числе директор по производству — известный в винном мире Пабло Моранде и энолог Аурелио Монтес.Вина Вентискуэро широко известны на внешнем рынке, их экспортируют в США, Россию, Великобританию и многие другие страны.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вино обладает устойчивым вкусом с хорошо сбалансированной структурой, украшенной спелыми крупными танинами. Послевкусие длительное, приятное, фруктовое.

Интенсивный аромат вина представляет собой соблазнительный летний коктейль из нот клубники, голубики, малины, черной смородины в оправе из оттенков черного перца, карамели и десертного шоколада.

Вино хорошо сочетается с пикантными сырами, таким как Эмменталь или Бри, мясом, приготовленным на гриле, и блюдами пряной насыщенной кухни.

Вина линейки "Yali" носят название заповедника, который, в свою очередь, назван в честь местной птички яли подсемейства зябликовых. Земли заповедника Эль Яли располагаются в 35 километрах южнее Санто-Доминго в регионе Вальпараисо и являются крупнейшими водно-болотными угодьями в центральном районе Чили. Вина "Яли" — яркие, свежие, очень питкие и прекрасно сбалансированные. Они лишний раз напоминают о красоте окружающего мира и шатком равновесии природы, которая нуждается в бережном отношении человека.Красное сухое вино "Yali" Cabernet Sauvignon произведено из винограда, выращенного в чилийской долине Кольчагуа. Почвы виноградников, глубиной от 0.6 до 2 метров, отличаются высоким содержанием гранита и камней, что обеспечивает естественный дренаж участков. Урожай собирается вручную, в апреле, на той стадии спелости ягод, когда органолептические характеристики, аромат и танины находятся на пике развития. После сортировки виноград подвергается предварительной холодной мацерации для экстракции максимума красящих и ароматических веществ. Затем муст отправляется на ферментацию в стальные резервуары. При выдержке 70% вина созревает в бочках из французского дуба. После бутилирования вино дополнительно выдерживается в течение 3 месяцев.Винодельня Ventisquero (Вентискуэро) была создана в 1998 году под руководством аграрного холдинга Gonzalo Vial's Agrosuper, известного лидера сельскохозяйственного рынка в Латинской Америке, решившего попробовать свои силы в винном бизнесе. Инвестиции в проект составили свыше 60 млн. долларов. Предприятие находится в области Метрополитэн, в районе Сан Педро, ему принадлежит 1500 га виноградников, расположенных почти по всем винодельческим районам Чили — Майпо, Пералилльо, Рапель, Апальта и Касабланка.На виноградниках возделывают популярные сейчас в Чили международные сорта — Совиньон Блан, Пино Нуар, Карменер, Сира, Шардоне, Каберне Совиньон, Мерло, Мальбек. Главные принципы работы компании, которые применяются на всех стадиях производства вина — эффективность, постоянное стремление к качеству и высокие технологии. В штате компании работают опытнейшие специалисты, в их числе директор по производству — известный в винном мире Пабло Моранде и энолог Аурелио Монтес.Вина Вентискуэро широко известны на внешнем рынке, их экспортируют в США, Россию, Великобританию и многие другие страны.

Вино богатого темно-вишневого цвета.

Элегантный, довольно насыщенный и прекрасно сбалансированный вкус вина представлен широким спектром фруктовых тонов с хорошо выраженными танинами и нюансами тостов в длительном послевкусии.

Многогранный, сложный аромат вина при декантировании раскрывается выразительными оттенками красных ягод с доминантой сливы, нотками фундука, кедровых орешков, засахаренных фруктов, табака и пряностей.

После декантации вино идеально сочетается со стейком, итальянской пастой под различными соусами и запеканками.

Вино богатого темно-вишневого цвета.

Элегантный, довольно насыщенный и прекрасно сбалансированный вкус вина представлен широким спектром фруктовых тонов с хорошо выраженными танинами и нюансами тостов в длительном послевкусии.

Многогранный, сложный аромат вина при декантировании раскрывается выразительными оттенками красных ягод с доминантой сливы, нотками фундука, кедровых орешков, засахаренных фруктов, табака и пряностей.

После декантации вино идеально сочетается со стейком, итальянской пастой под различными соусами и запеканками.

Вино темно-пурпурного цвета.

У вина насыщенный вкус и долгое послевкусие с нотками кожи, специй и ванили.

Вино с ароматом спелых красных ягод, кофе мокко, специй, черного перца и ванили.

Вино хорошо подавать к блюдам из мяса, ягненка, говядине, утке, барбекю и сырам..

Вино темно-пурпурного цвета.

У вина насыщенный вкус и долгое послевкусие с нотками кожи, специй и ванили.

Вино с ароматом спелых красных ягод, кофе мокко, специй, черного перца и ванили.

Вино хорошо подавать к блюдам из мяса, ягненка, говядине, утке, барбекю и сырам..

Вино темно-пурпурного цвета.

У вина насыщенный вкус и долгое послевкусие с нотками кожи, специй и ванили.

Вино с ароматом спелых красных ягод, кофе мокко, специй, черного перца и ванили.

Вино хорошо подавать к блюдам из мяса, ягненка, говядине, утке, барбекю и сырам..

Вино темно-пурпурного цвета.

У вина насыщенный вкус и долгое послевкусие с нотками кожи, специй и ванили.

Вино с ароматом спелых красных ягод, кофе мокко, специй, черного перца и ванили.

Вино хорошо подавать к блюдам из мяса, ягненка, говядине, утке, барбекю и сырам..