Аргентинское и Чилийское Вино Карменере, Страница 8

У вина глубокий карминно-красный цвет с фиолетовым ободком.

Вино покоряет полным, сбалансированным, хорошо структурированным, богатым вкусом с фруктово-пряными акцентами, шелковистыми танинами, элегантной кислотностью и долгим, сухим послевкусием.

Вино демонстрирует сильный и выразительный аромат с преобладанием нот спелых черных и красных фруктов, четкими тонами сливы, ежевики и спелой черники, смешанными с оттенками свежей выпечки, сладких специй, темного шоколада и кожи.

Вино рекомендовано к красному мясу, свинине, ягнятине и пасте.

"Montes Alpha" — первая серия чилийских вин премиум класса. К ним относятся стильное "Alpha" Cabernet Sauvignon, очаровательное "Alpha" Chardonnay, элегантное "Alpha" Merlot, великолепное "Alpha" Syrah, выразительное "Alpha" Pinot Noir и исключительное "Alpha" Carmenere."Montes Alpha" Carmenere создается из винограда сортов Карменере и Каберне Совиньон, собранных на территории двух очень важных зон долины Кольчагуа — Апальта и Маркигуэ. Местный, относительно холодный климат позволяет собирать урожай достаточно поздно, когда гроздья максимально созрели. Глинистая почва придает вкусу вина необходимую мощь, а добавление небольшого процента сорта Каберне Совиньон усиливает потенциал хранения вина. Виноград собирают вручную и транспортируют в 300-килограммовых контейнерах. Перед удалением стеблей проводится ручной отбор гроздей. Лучшие ягоды подвергаются мацерации в течение 5 дней, после чего добавляются отборные дрожжи и начинается контролируемое брожение. Ферментация занимает 7-10 дней, за это время сахар полностью превращается в спирт. Затем сусло переливают в емкости из нержавеющей стали и бетона для яблочно-молочного брожения, которое может проходить быстро или занимать до 20 дней. По окончании этого процесса вино выдерживается в бочках из французского дуба, 45% из которых — новые, на протяжении 12 месяцев. Часть вина оставляют в бетонных емкостях перед окончательным купажированием и бутилированием. Потенциал вина превышает 10 лет. За 30 минут до подачи рекомендуется декантация.В начале 2020 года в долине Кольчагуа наблюдался значительный дефицит осадков, засушливый период длился всю весну, это заставило виноградарей прибегнуть к поливу виноградников раньше, чем в предыдущие годы. Летние высокие температуры ускорили созревание винограда, создав среду, которая поддерживала здоровье плодов на высоком уровне. Осень была довольно благоприятной, со средними температурами ниже нормы, что позволяло спокойно ждать, пока урожай достигнет фенольной зрелости. Однако, из-за более высоких, чем обычно, летних температур, сбор урожая был перенесен на неделю раньше, чтобы сохранить свежесть и оптимальную спелость винограда. В целом, этот год подарил очень хорошие вина с ярким характером, отличным уровнем кислотности и балансом.

Винодельческая компания Монтес, основанная легендарным виноделом Аурелио Монтесом и его партнерами в 1988 году, — икона чилийского виноделия. С первого дня существования компании Монтес ее философия неизменна — производство вин премиум-класса. Дуглас Мюррей — один из партнеров и основателей компании — отмечает: "Когда мы создавали компанию Монтес, нашей основной задачей было показать всему миру, что в Чили можно производить престижные высококачественные вина премиум-класса, а не только недорогие вина для супермаркетов. Сегодня, спустя 20 лет, мы с особой гордостью читаем в "Wine Spectator" о том, что "теперь вина Чили составляют достойную конкуренцию лучшим винам мира". Мы по-настоящему гордимся тем, что сделали первые шаги в этом направлении и внесли большой вклад в развитие виноделия в Чили ". Логотип Монтес отражает основную идею компании: изображенный ангел символизирует веру в настоящее и будущее чилийского виноделия, а надпись "From Chile with pride" (в переводе с английского "Из Чили с гордостью") говорит сама за себя. Вина компании идут на экспорт в более чем в 80 стран мира. В начале 2000 года сын знаменитого винодела — Аурелио младший —  основал предприятие "Kaiken" в Аргентине, а 5 лет назад затеял весьма успешные проекты в Калифорнии — "Napa Angel" и "Star Angel". Винодельня Montes и ее основатель Аурелио Монтес удостоены множества наград и престижных званий. В 2007 году американский журнал "Wine&Spirits" назвал компанию Монтес "Винодельней года", а по версии журнала "Robb Report" она вошла в сотню лучших производителей мира. Аурелио Монтесу неоднократно присуждалось почетное звание "Винодела года", чилийский президент лично вручил ему награду за помощь и консультирование винодельческих объединений. Под его руководством внедрены новаторские методы работы на виноградниках и новые стандарты качества в виноделии.

У вина глубокий карминно-красный цвет с фиолетовым ободком.

Вино покоряет полным, сбалансированным, хорошо структурированным, богатым вкусом с фруктово-пряными акцентами, шелковистыми танинами, элегантной кислотностью и долгим, сухим послевкусием.

Вино демонстрирует сильный и выразительный аромат с преобладанием нот спелых черных и красных фруктов, четкими тонами сливы, ежевики и спелой черники, смешанными с оттенками свежей выпечки, сладких специй, темного шоколада и кожи.

Вино рекомендовано к красному мясу, свинине, ягнятине и пасте.

"Montes Alpha" — первая серия чилийских вин премиум класса. К ним относятся стильное "Alpha" Cabernet Sauvignon, очаровательное "Alpha" Chardonnay, элегантное "Alpha" Merlot, великолепное "Alpha" Syrah, выразительное "Alpha" Pinot Noir и исключительное "Alpha" Carmenere."Montes Alpha" Carmenere создается из винограда сортов Карменере и Каберне Совиньон, собранных на территории двух очень важных зон долины Кольчагуа — Апальта и Маркигуэ. Местный, относительно холодный климат позволяет собирать урожай достаточно поздно, когда гроздья максимально созрели. Глинистая почва придает вкусу вина необходимую мощь, а добавление небольшого процента сорта Каберне Совиньон усиливает потенциал хранения вина. Виноград собирают вручную и транспортируют в 300-килограммовых контейнерах. Перед удалением стеблей проводится ручной отбор гроздей. Лучшие ягоды подвергаются мацерации в течение 5 дней, после чего добавляются отборные дрожжи и начинается контролируемое брожение. Ферментация занимает 7-10 дней, за это время сахар полностью превращается в спирт. Затем сусло переливают в емкости из нержавеющей стали и бетона для яблочно-молочного брожения, которое может проходить быстро или занимать до 20 дней. По окончании этого процесса вино выдерживается в бочках из французского дуба, 45% из которых — новые, на протяжении 12 месяцев. Часть вина оставляют в бетонных емкостях перед окончательным купажированием и бутилированием. Потенциал вина превышает 10 лет. За 30 минут до подачи рекомендуется декантация.В начале 2020 года в долине Кольчагуа наблюдался значительный дефицит осадков, засушливый период длился всю весну, это заставило виноградарей прибегнуть к поливу виноградников раньше, чем в предыдущие годы. Летние высокие температуры ускорили созревание винограда, создав среду, которая поддерживала здоровье плодов на высоком уровне. Осень была довольно благоприятной, со средними температурами ниже нормы, что позволяло спокойно ждать, пока урожай достигнет фенольной зрелости. Однако, из-за более высоких, чем обычно, летних температур, сбор урожая был перенесен на неделю раньше, чтобы сохранить свежесть и оптимальную спелость винограда. В целом, этот год подарил очень хорошие вина с ярким характером, отличным уровнем кислотности и балансом.

Винодельческая компания Монтес, основанная легендарным виноделом Аурелио Монтесом и его партнерами в 1988 году, — икона чилийского виноделия. С первого дня существования компании Монтес ее философия неизменна — производство вин премиум-класса. Дуглас Мюррей — один из партнеров и основателей компании — отмечает: "Когда мы создавали компанию Монтес, нашей основной задачей было показать всему миру, что в Чили можно производить престижные высококачественные вина премиум-класса, а не только недорогие вина для супермаркетов. Сегодня, спустя 20 лет, мы с особой гордостью читаем в "Wine Spectator" о том, что "теперь вина Чили составляют достойную конкуренцию лучшим винам мира". Мы по-настоящему гордимся тем, что сделали первые шаги в этом направлении и внесли большой вклад в развитие виноделия в Чили ". Логотип Монтес отражает основную идею компании: изображенный ангел символизирует веру в настоящее и будущее чилийского виноделия, а надпись "From Chile with pride" (в переводе с английского "Из Чили с гордостью") говорит сама за себя. Вина компании идут на экспорт в более чем в 80 стран мира. В начале 2000 года сын знаменитого винодела — Аурелио младший —  основал предприятие "Kaiken" в Аргентине, а 5 лет назад затеял весьма успешные проекты в Калифорнии — "Napa Angel" и "Star Angel". Винодельня Montes и ее основатель Аурелио Монтес удостоены множества наград и престижных званий. В 2007 году американский журнал "Wine&Spirits" назвал компанию Монтес "Винодельней года", а по версии журнала "Robb Report" она вошла в сотню лучших производителей мира. Аурелио Монтесу неоднократно присуждалось почетное звание "Винодела года", чилийский президент лично вручил ему награду за помощь и консультирование винодельческих объединений. Под его руководством внедрены новаторские методы работы на виноградниках и новые стандарты качества в виноделии.

Имеет глубокий рубиново-пурпурный цвет.

Вино демонстрирует полнотелый, округлый, сбалансированный вкус с нотами черной смородины, перца, сливы и черной вишни, ощутимыми танинами и шоколадными нюансами в стойком послевкусии.

Гармоничный, освежающий, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками свежей малины, вишни и зеленого перца.

Сочетайте это вино с бараниной на гриле, тушеной говядиной, дичью, свиными колбасками, жареной курятиной и твердыми сырами.

"T. H." — инновационный, долгосрочный проект, который выходит за пределы традиционных границ виноделия в поисках необычных и уникальных результатов. Концепция, лежащая в основе этого проекта, заключается в поиске идеального терруара (сочетание климата, почвы, грунта и рельефа) для каждого сорта винограда. Вина линейки "T. H." (Terroir Hunter) отличаются редким, уникальным, сильным характером, они в полной мере выражают характеристики терруара."T. H." Carmenere — сочное, свежее красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Карменере, который произрастает на винограднике в Пеумо, в западной части долины Качапоаль. Широта, на которой расположен виноградник, обеспечивает высокие температуры на большей части участка в период созревания, но его близость к побережью также оказывает мягкое влияние с бризом летом во второй половине дня, что позволяет винограду лучше сохранять свою кислотность, в результате чего получается вино с более свежим вкусом и многогранным ароматом. После ручного сбора виноград тщательно сортируется и подвергается холодной мацерации. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 28-30 °С и длится 18 дней. Выдерживается вино не менее 12 месяцев в бочках из французского дуба, из них 20% — новые. 

Основателем хозяйства Undurraga является Дон Франциско Ундуррага — один из первооткрывателей чилийского виноделия. В 1882 году он приобрел недвижимость в Талаганте и сразу занялся посадкой виноградных лоз, которые привез из Германии и Франции. Французский энолог, мистер Прессак, лично контролировал посадку лоз и их дальнейшее развитие. На протяжении многих лет компания успешно развивалась и расширяла рынок своих потребителей. В 1903 году первая партия вин была экспортирована в США, а на сегодняшний день продукция хозяйства "Ундуррага" известна в более чем 60 странах мира.Компания расширяет площади своих виноградников для обеспечения производства наилучшим сырьем. Благоприятные климатические условия положительно влияют на рост винограда, обеспечивая ягодам сочность, хорошую структуру и выразительный аромат. Недавно на заводе была полностью обновлена разливочная линия и модернизированы подвалы. Команда энологов-профессионалов в составе четырех человек создает вина с уникальным характером, неповторимыми и индивидуальными чертами.

Имеет глубокий рубиново-пурпурный цвет.

Вино демонстрирует полнотелый, округлый, сбалансированный вкус с нотами черной смородины, перца, сливы и черной вишни, ощутимыми танинами и шоколадными нюансами в стойком послевкусии.

Гармоничный, освежающий, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками свежей малины, вишни и зеленого перца.

Сочетайте это вино с бараниной на гриле, тушеной говядиной, дичью, свиными колбасками, жареной курятиной и твердыми сырами.

"T. H." — инновационный, долгосрочный проект, который выходит за пределы традиционных границ виноделия в поисках необычных и уникальных результатов. Концепция, лежащая в основе этого проекта, заключается в поиске идеального терруара (сочетание климата, почвы, грунта и рельефа) для каждого сорта винограда. Вина линейки "T. H." (Terroir Hunter) отличаются редким, уникальным, сильным характером, они в полной мере выражают характеристики терруара."T. H." Carmenere — сочное, свежее красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Карменере, который произрастает на винограднике в Пеумо, в западной части долины Качапоаль. Широта, на которой расположен виноградник, обеспечивает высокие температуры на большей части участка в период созревания, но его близость к побережью также оказывает мягкое влияние с бризом летом во второй половине дня, что позволяет винограду лучше сохранять свою кислотность, в результате чего получается вино с более свежим вкусом и многогранным ароматом. После ручного сбора виноград тщательно сортируется и подвергается холодной мацерации. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 28-30 °С и длится 18 дней. Выдерживается вино не менее 12 месяцев в бочках из французского дуба, из них 20% — новые. 

Основателем хозяйства Undurraga является Дон Франциско Ундуррага — один из первооткрывателей чилийского виноделия. В 1882 году он приобрел недвижимость в Талаганте и сразу занялся посадкой виноградных лоз, которые привез из Германии и Франции. Французский энолог, мистер Прессак, лично контролировал посадку лоз и их дальнейшее развитие. На протяжении многих лет компания успешно развивалась и расширяла рынок своих потребителей. В 1903 году первая партия вин была экспортирована в США, а на сегодняшний день продукция хозяйства "Ундуррага" известна в более чем 60 странах мира.Компания расширяет площади своих виноградников для обеспечения производства наилучшим сырьем. Благоприятные климатические условия положительно влияют на рост винограда, обеспечивая ягодам сочность, хорошую структуру и выразительный аромат. Недавно на заводе была полностью обновлена разливочная линия и модернизированы подвалы. Команда энологов-профессионалов в составе четырех человек создает вина с уникальным характером, неповторимыми и индивидуальными чертами.

Имеет яркий рубиново-красный цвет.

Вкус полнотелый, округлый, сбалансированный, с нотами аниса, тостов и темного шоколада, мягкими танинами и стойким послевкусием.

Богатый, сложный, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками спелых красных и черных фруктов, сладких специй, шоколада и дуба.

Вино рекомендовано сочетать с красным мясом, дичью, бараниной, пастой и сырами.

Vina Chocalan "Vitrum" Blend — элегантное сухое вино из Долины Маипо в Чили, в производстве которого виноделы используют виноград шести сортов. Виноградники расположены на горном склоне в 35 км от моря. Одну часть винограда собирают в последнюю неделю апреля, а вторую — в последнюю неделю мая. Собранный урожай охлаждают, измельчают и ферментируют в чанах из нержавеющей стали при температуре 8 °С в течение 10 дней. Выдерживается вино 14 месяцев в бочках из французского дуба. Вино рекомендуется перед подачей охладить до 16 °С и декантировать.

Винодельня Vina Chocalan — это семейный бизнес. Его основал Гильермо Торо, который был связан с винодельческой промышленностью более 60 лет. Будучи очень увлеченным виноделом, Гильермо создал проект по производству вин, объединив две свои самые сильные страсти: виноград и вино. Название винодельни — "Chocalan" — переводится как "желтые почки". Первый урожай винограда был получен в 2001 году, а в следующем году началось строительство винного погреба в районе Мелипиллы. Сегодня Винья Чокалан признана одной из ведущих компаний Чили, производящей высококачественные красные и белые вина.Миссия Винья Чокалан заключается в том, чтобы производить вина Нового Света, которые будут признаны на национальном и международном уровне. Винодельня стремится быть производителем вин высшего качества с устойчивым и социально ответственным производством, создавая эмоциональную связь с потребителями вина.

Имеет яркий рубиново-красный цвет.

Вкус полнотелый, округлый, сбалансированный, с нотами аниса, тостов и темного шоколада, мягкими танинами и стойким послевкусием.

Богатый, сложный, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками спелых красных и черных фруктов, сладких специй, шоколада и дуба.

Вино рекомендовано сочетать с красным мясом, дичью, бараниной, пастой и сырами.

Vina Chocalan "Vitrum" Blend — элегантное сухое вино из Долины Маипо в Чили, в производстве которого виноделы используют виноград шести сортов. Виноградники расположены на горном склоне в 35 км от моря. Одну часть винограда собирают в последнюю неделю апреля, а вторую — в последнюю неделю мая. Собранный урожай охлаждают, измельчают и ферментируют в чанах из нержавеющей стали при температуре 8 °С в течение 10 дней. Выдерживается вино 14 месяцев в бочках из французского дуба. Вино рекомендуется перед подачей охладить до 16 °С и декантировать.

Винодельня Vina Chocalan — это семейный бизнес. Его основал Гильермо Торо, который был связан с винодельческой промышленностью более 60 лет. Будучи очень увлеченным виноделом, Гильермо создал проект по производству вин, объединив две свои самые сильные страсти: виноград и вино. Название винодельни — "Chocalan" — переводится как "желтые почки". Первый урожай винограда был получен в 2001 году, а в следующем году началось строительство винного погреба в районе Мелипиллы. Сегодня Винья Чокалан признана одной из ведущих компаний Чили, производящей высококачественные красные и белые вина.Миссия Винья Чокалан заключается в том, чтобы производить вина Нового Света, которые будут признаны на национальном и международном уровне. Винодельня стремится быть производителем вин высшего качества с устойчивым и социально ответственным производством, создавая эмоциональную связь с потребителями вина.

Вино глубокого малиново-красного цвета.

Сложный вкус вина раскрывается щедрыми фруктовыми акцентами на фоне оттенков кожи, белого перца и лакрицы.

Щедрый аромат вина изобилует тонами джема из черных фруктов и влажного табачного листа.

В качестве подходящего сопровождения для вина выступает красное мясо на гриле, тушеные ребрышки в винном соусе и другие сытные блюда.

Красное сухое вино "Clos de Lolol" Rouge, Lolol DO представляет собой купаж европейских сортов винограда, выращенных на чилийской благодатной земле. Почвы на виноградниках состоят преимущественно из глины, известняка и каменистых пород, а плотность посадок составляет 5000 растений на гектар. Этап созревания урожая обычно приходится на сухой и жаркий период с обилием солнечных дней. Высокие температуры немного уравновешивает прохладный ветер с побережья Тихого Океана.Виноград собирают вручную в 12-килограммовые ящики, на винодельне плоды подвергаются двойной сортировке. После холодной мацерации при температуре 8-10 °С следует алкогольная ферментация с регулярной перекачкой сусла и яблочно-молочное брожение. Далее вино выдерживается короткое время на осадке и 18 месяцев в бочках из французского дуба второго наполнения. Потенциал хранения вина "Кло де Лолол" достигает 10 лет.

Hacienda Araucano — чилийская компания, основанная известным французским виноделом, Франсуа Люртоном. В 1992 году Франсуа обратил внимание на далекие земли Чили и, выкупив участок земли, посадил первые виноградники. В качестве терруара была выбрана долина Лолол, в которой Люртон стал первопроходцем в области виноделия. Сама винодельня была названа в честь последней коренной народности Чили. Первые вина Азиенда Араукано появились в 1997 году.В настоящее время компания располагает 28 га виноградников в Лолол и 15 га — в Санта Круз в Долине Кольчагуа. Регион характеризуется жаркой сухой погодой и значительной разницей дневных и ночных температур. Охлаждающую роль играют тихоокеанические бризы и влажные утренние туманы. Преобладающая часть осадков выпадает в зимнее время, поэтому летом виноградники подвергаются дополнительному искусственному орошению.

Вино глубокого малиново-красного цвета.

Сложный вкус вина раскрывается щедрыми фруктовыми акцентами на фоне оттенков кожи, белого перца и лакрицы.

Щедрый аромат вина изобилует тонами джема из черных фруктов и влажного табачного листа.

В качестве подходящего сопровождения для вина выступает красное мясо на гриле, тушеные ребрышки в винном соусе и другие сытные блюда.

Красное сухое вино "Clos de Lolol" Rouge, Lolol DO представляет собой купаж европейских сортов винограда, выращенных на чилийской благодатной земле. Почвы на виноградниках состоят преимущественно из глины, известняка и каменистых пород, а плотность посадок составляет 5000 растений на гектар. Этап созревания урожая обычно приходится на сухой и жаркий период с обилием солнечных дней. Высокие температуры немного уравновешивает прохладный ветер с побережья Тихого Океана.Виноград собирают вручную в 12-килограммовые ящики, на винодельне плоды подвергаются двойной сортировке. После холодной мацерации при температуре 8-10 °С следует алкогольная ферментация с регулярной перекачкой сусла и яблочно-молочное брожение. Далее вино выдерживается короткое время на осадке и 18 месяцев в бочках из французского дуба второго наполнения. Потенциал хранения вина "Кло де Лолол" достигает 10 лет.

Hacienda Araucano — чилийская компания, основанная известным французским виноделом, Франсуа Люртоном. В 1992 году Франсуа обратил внимание на далекие земли Чили и, выкупив участок земли, посадил первые виноградники. В качестве терруара была выбрана долина Лолол, в которой Люртон стал первопроходцем в области виноделия. Сама винодельня была названа в честь последней коренной народности Чили. Первые вина Азиенда Араукано появились в 1997 году.В настоящее время компания располагает 28 га виноградников в Лолол и 15 га — в Санта Круз в Долине Кольчагуа. Регион характеризуется жаркой сухой погодой и значительной разницей дневных и ночных температур. Охлаждающую роль играют тихоокеанические бризы и влажные утренние туманы. Преобладающая часть осадков выпадает в зимнее время, поэтому летом виноградники подвергаются дополнительному искусственному орошению.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Вино с приятно структурированным и сбалансированным вкусом, в котором присутствуют нотки земли, трав и кедра, покрывающие тона чистых красных фруктов. Это несколько простоватое (в хорошем смысле слова) вино должно становиться все более и более изящным в процессе старения.

Вино обладает дразнящим, богатым ароматом с нотками красных и черных ягод, нюансом пряностей и травяным оттенком.

Вино прекрасно сочетается с различными блюдами из красного мяса.

На чилийском языке Мапуче слово Pargua означает «полная луна». Anka Pargua — сильное и завораживающее вино с винодельни Винья Паргуа. Винодел Jean Pascal Lacaze и остальные работники винодельни прилагают значительные усилия, чтобы буквально околдовать всех, кто пробует Anka Pargua. Оно интригует уже даже своей этикеткой, выполненной известным чилийским художником Бенхамином Лирой. В данной работе Господин Лира использовал слово Pargua ("полная луна"), как источник вдохновения. Хозяйство Кло Кебрада де Макул было основано сравнительно недавно — в 1995 году. Основателями винодельни стали Рикардо Пенье, унаследовавший поместье, а также Дэвид Уильямс и его брат Хорхе. Чуть позднее к ним присоединились еще 2 энолога — Жан-Паскаль Лаказ и Патрик Валетт. До того как поместье перешло во владение Рикардо Пенье, весь урожай винограда продавался на другие винодельни.Когда винодела Жана-Паскаля Лаказа спрашивают, почему вина Кло Кебрада де Макул получаются такими особенными, он неизменно отвечает, что причинами тому “старые лозы, растущие на склонах, расположенных в прекрасном месте, очень низкие урожаи, винодельческая философия "невмешательства" и, главное, стремление достигнуть предельно высокого качества”.Другой совладелец Clos Quebrada De Macul, Дэвид Вильямс, так говорит о винах хозяйства: "Мы изначально не ставили задачу сделать вино в бордоском или калифорнийском стиле. Мы просто даем вину возможность в полной мере показать, что такое чилийский эквивалент Гран Крю...".

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Вино с приятно структурированным и сбалансированным вкусом, в котором присутствуют нотки земли, трав и кедра, покрывающие тона чистых красных фруктов. Это несколько простоватое (в хорошем смысле слова) вино должно становиться все более и более изящным в процессе старения.

Вино обладает дразнящим, богатым ароматом с нотками красных и черных ягод, нюансом пряностей и травяным оттенком.

Вино прекрасно сочетается с различными блюдами из красного мяса.

На чилийском языке Мапуче слово Pargua означает «полная луна». Anka Pargua — сильное и завораживающее вино с винодельни Винья Паргуа. Винодел Jean Pascal Lacaze и остальные работники винодельни прилагают значительные усилия, чтобы буквально околдовать всех, кто пробует Anka Pargua. Оно интригует уже даже своей этикеткой, выполненной известным чилийским художником Бенхамином Лирой. В данной работе Господин Лира использовал слово Pargua ("полная луна"), как источник вдохновения. Хозяйство Кло Кебрада де Макул было основано сравнительно недавно — в 1995 году. Основателями винодельни стали Рикардо Пенье, унаследовавший поместье, а также Дэвид Уильямс и его брат Хорхе. Чуть позднее к ним присоединились еще 2 энолога — Жан-Паскаль Лаказ и Патрик Валетт. До того как поместье перешло во владение Рикардо Пенье, весь урожай винограда продавался на другие винодельни.Когда винодела Жана-Паскаля Лаказа спрашивают, почему вина Кло Кебрада де Макул получаются такими особенными, он неизменно отвечает, что причинами тому “старые лозы, растущие на склонах, расположенных в прекрасном месте, очень низкие урожаи, винодельческая философия "невмешательства" и, главное, стремление достигнуть предельно высокого качества”.Другой совладелец Clos Quebrada De Macul, Дэвид Вильямс, так говорит о винах хозяйства: "Мы изначально не ставили задачу сделать вино в бордоском или калифорнийском стиле. Мы просто даем вину возможность в полной мере показать, что такое чилийский эквивалент Гран Крю...".

Фирменный глубокий карминно-красный цвет.

Вкус сбалансированный, полнотелый, богатый и роскошный по стилю, но свежий и сбалансированный. Во вкусовом аккорде выделяются тона шоколада, спелых слив и печеной вишни, обрамлённые мягкими, приятно зернистыми танинами.

В букете присутствуют ароматы спелых фруктов, клубники, вишни, ежевики и черники, дополненные сладкими нотками выпечки, цукатов и ягодного сиропа. Выдержка в бочках наделяет букет явственными тонами ванили и дульсе де лече, а также нюансами горького шоколада и поджаренных орехов.

Подается к говядине по-монгольски, свиным отбивным, спагетти с соусом Болоньезе, пицце, отбивным из баранины и ризотто с грибами.

Серия "Limited Selection" представляет целую коллекцию вин с индивидуальным сортовым характером. "Limited Selection" Pinot Noir отличается сложным и элегантным вкусом, а "Limited Selection" Cabernet Sauvignon-Carmenere сочетает в себе дружелюбность и очарование сорта Карменере и серьезность и твердость Каберне Совиньон. Свежее и чистое "Limited Selection" Sauvingon Blanc демонстрирует яркий и сочный букет, а "Limited Selection" Carmenere — мягкость и изящество вкуса.Красное сухое вино "Лимитед Селекшн" Каберне Совиньон-Карменере производится из винограда, выращенного в коммунах Апальта и Марчиуэ (долина Кольчагуа). Изначально вино должно было содержать только сорт Карменере, однако, после многочисленных экспериментов, Аурелио Монтес решил создать бленд двух сортов — 70% Каберне Совиньон и 30% Карменере. Именно такая пропорция, по замыслу производителя, позволяет в равной мере раскрыть потенциал этих сортов.Виноград собирают вручную и транспортируют в 300-килограммовых контейнерах. Перед удалением стеблей проводится ручной отбор гроздей. Лучшие ягоды подвергаются мацерации в течение 3 дней, после чего добавляются отборные дрожжи и начинается контролируемое брожение. Ферментация занимает 7-10 дней, за это время сахар полностью превращается в спирт. Затем сусло переливают в емкости из нержавеющей стали и бетона для яблочно-молочного брожения, которое может проходить быстро или занимать до 20 дней. По окончании этого процесса 47% вина выдерживается в бочках из французского дуба, 40% из которых — новые, на протяжении 8 месяцев. Остальная часть созревает в бетонных емкостях перед окончательным купажированием и бутилированием. За 30 минут до подачи рекомендуется декантация.2022 год можно считать очень благоприятным сезоном для производства красных вин. На виноградниках Марчиуэ и Апальта выдалась безморозная зима, а весна принесла достаточно дождей, чтобы обеспечить целостность лоз до сбора урожая. Процессы бутонизации и плодоношения были нормальными, хотя, в конечном итоге, грозди, полученные при сборе урожая, были немного светлее, чем в предыдущем сезоне, особенно Карменере. Лето выдалось без дождей, хотя в сезон веразона были дни с высокой температурой воздуха. Сбор урожая начался рано по сравнению с предыдущим сезоном. Каберне Совиньон собирали с 11 марта по 2 мая, а Карменере — с 19 апреля по 13 мая, когда дни были менее жаркими, а ночами наблюдалось значительное понижение температуры воздуха. Этот тепловой эффект был идеален для того, чтобы гарантировать наилучшее раскрытие потенциала винограда.

Винодельческая компания Монтес, основанная легендарным виноделом Аурелио Монтесом и его партнерами в 1988 году, — икона чилийского виноделия. С первого дня существования компании Монтес ее философия неизменна — производство вин премиум-класса. Дуглас Мюррей — один из партнеров и основателей компании — отмечает: "Когда мы создавали компанию Монтес, нашей основной задачей было показать всему миру, что в Чили можно производить престижные высококачественные вина премиум-класса, а не только недорогие вина для супермаркетов. Сегодня, спустя 20 лет, мы с особой гордостью читаем в "Wine Spectator" о том, что "теперь вина Чили составляют достойную конкуренцию лучшим винам мира". Мы по-настоящему гордимся тем, что сделали первые шаги в этом направлении и внесли большой вклад в развитие виноделия в Чили ". Логотип Монтес отражает основную идею компании: изображенный ангел символизирует веру в настоящее и будущее чилийского виноделия, а надпись "From Chile with pride" (в переводе с английского "Из Чили с гордостью") говорит сама за себя. Вина компании идут на экспорт в более чем в 80 стран мира. В начале 2000 года сын знаменитого винодела — Аурелио младший —  основал предприятие "Kaiken" в Аргентине, а 5 лет назад затеял весьма успешные проекты в Калифорнии — "Napa Angel" и "Star Angel". Винодельня Montes и ее основатель Аурелио Монтес удостоены множества наград и престижных званий. В 2007 году американский журнал "Wine&Spirits" назвал компанию Монтес "Винодельней года", а по версии журнала "Robb Report" она вошла в сотню лучших производителей мира. Аурелио Монтесу неоднократно присуждалось почетное звание "Винодела года", чилийский президент лично вручил ему награду за помощь и консультирование винодельческих объединений. Под его руководством внедрены новаторские методы работы на виноградниках и новые стандарты качества в виноделии.

Фирменный глубокий карминно-красный цвет.

Вкус сбалансированный, полнотелый, богатый и роскошный по стилю, но свежий и сбалансированный. Во вкусовом аккорде выделяются тона шоколада, спелых слив и печеной вишни, обрамлённые мягкими, приятно зернистыми танинами.

В букете присутствуют ароматы спелых фруктов, клубники, вишни, ежевики и черники, дополненные сладкими нотками выпечки, цукатов и ягодного сиропа. Выдержка в бочках наделяет букет явственными тонами ванили и дульсе де лече, а также нюансами горького шоколада и поджаренных орехов.

Подается к говядине по-монгольски, свиным отбивным, спагетти с соусом Болоньезе, пицце, отбивным из баранины и ризотто с грибами.

Серия "Limited Selection" представляет целую коллекцию вин с индивидуальным сортовым характером. "Limited Selection" Pinot Noir отличается сложным и элегантным вкусом, а "Limited Selection" Cabernet Sauvignon-Carmenere сочетает в себе дружелюбность и очарование сорта Карменере и серьезность и твердость Каберне Совиньон. Свежее и чистое "Limited Selection" Sauvingon Blanc демонстрирует яркий и сочный букет, а "Limited Selection" Carmenere — мягкость и изящество вкуса.Красное сухое вино "Лимитед Селекшн" Каберне Совиньон-Карменере производится из винограда, выращенного в коммунах Апальта и Марчиуэ (долина Кольчагуа). Изначально вино должно было содержать только сорт Карменере, однако, после многочисленных экспериментов, Аурелио Монтес решил создать бленд двух сортов — 70% Каберне Совиньон и 30% Карменере. Именно такая пропорция, по замыслу производителя, позволяет в равной мере раскрыть потенциал этих сортов.Виноград собирают вручную и транспортируют в 300-килограммовых контейнерах. Перед удалением стеблей проводится ручной отбор гроздей. Лучшие ягоды подвергаются мацерации в течение 3 дней, после чего добавляются отборные дрожжи и начинается контролируемое брожение. Ферментация занимает 7-10 дней, за это время сахар полностью превращается в спирт. Затем сусло переливают в емкости из нержавеющей стали и бетона для яблочно-молочного брожения, которое может проходить быстро или занимать до 20 дней. По окончании этого процесса 47% вина выдерживается в бочках из французского дуба, 40% из которых — новые, на протяжении 8 месяцев. Остальная часть созревает в бетонных емкостях перед окончательным купажированием и бутилированием. За 30 минут до подачи рекомендуется декантация.2022 год можно считать очень благоприятным сезоном для производства красных вин. На виноградниках Марчиуэ и Апальта выдалась безморозная зима, а весна принесла достаточно дождей, чтобы обеспечить целостность лоз до сбора урожая. Процессы бутонизации и плодоношения были нормальными, хотя, в конечном итоге, грозди, полученные при сборе урожая, были немного светлее, чем в предыдущем сезоне, особенно Карменере. Лето выдалось без дождей, хотя в сезон веразона были дни с высокой температурой воздуха. Сбор урожая начался рано по сравнению с предыдущим сезоном. Каберне Совиньон собирали с 11 марта по 2 мая, а Карменере — с 19 апреля по 13 мая, когда дни были менее жаркими, а ночами наблюдалось значительное понижение температуры воздуха. Этот тепловой эффект был идеален для того, чтобы гарантировать наилучшее раскрытие потенциала винограда.

Винодельческая компания Монтес, основанная легендарным виноделом Аурелио Монтесом и его партнерами в 1988 году, — икона чилийского виноделия. С первого дня существования компании Монтес ее философия неизменна — производство вин премиум-класса. Дуглас Мюррей — один из партнеров и основателей компании — отмечает: "Когда мы создавали компанию Монтес, нашей основной задачей было показать всему миру, что в Чили можно производить престижные высококачественные вина премиум-класса, а не только недорогие вина для супермаркетов. Сегодня, спустя 20 лет, мы с особой гордостью читаем в "Wine Spectator" о том, что "теперь вина Чили составляют достойную конкуренцию лучшим винам мира". Мы по-настоящему гордимся тем, что сделали первые шаги в этом направлении и внесли большой вклад в развитие виноделия в Чили ". Логотип Монтес отражает основную идею компании: изображенный ангел символизирует веру в настоящее и будущее чилийского виноделия, а надпись "From Chile with pride" (в переводе с английского "Из Чили с гордостью") говорит сама за себя. Вина компании идут на экспорт в более чем в 80 стран мира. В начале 2000 года сын знаменитого винодела — Аурелио младший —  основал предприятие "Kaiken" в Аргентине, а 5 лет назад затеял весьма успешные проекты в Калифорнии — "Napa Angel" и "Star Angel". Винодельня Montes и ее основатель Аурелио Монтес удостоены множества наград и престижных званий. В 2007 году американский журнал "Wine&Spirits" назвал компанию Монтес "Винодельней года", а по версии журнала "Robb Report" она вошла в сотню лучших производителей мира. Аурелио Монтесу неоднократно присуждалось почетное звание "Винодела года", чилийский президент лично вручил ему награду за помощь и консультирование винодельческих объединений. Под его руководством внедрены новаторские методы работы на виноградниках и новые стандарты качества в виноделии.

Вино темно-фиолетового цвета.

Вкус вина богатый, сложный, многогранный, гармоничный, с сочной фруктовостью, приятной кислотностью, прочной танинной структурой и обволакивающим послевкусием с нюансами пряностей.

Насыщенный, элегантный, сочный аромат вина наполнен нотами черной смородины и вишни, гармонично дополненными оттенками пряных специй и шоколада. Особый шарм букету добавляют тонкие, нежные тона фиалки.

Вино идеально в паре с красным мясом и твердыми сырами.

Siegel, "Unique Selection" — красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Каберне Совиньон, Карменере и Сира, произрастающего на одном из главных виноградников компании "Los Lingues". Виноградник расположен на высоте 360 метров над уровнем моря в предгорьях Анд, в регионе Альто Кольчагуа. Местные геологические особенности порождают необычайный терруар, способствующий идеальным условиям для культивирования винограда. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Каждый сорт винифицируется по отдельности. После гребнеотделения ягоды подвергаются холодной мацерации в течение 5-6 дней. Ферментация протекает в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре 26-28 °C с регулярной перекачкой сусла. Затем проводятся пост-мацерация в течение 2-3-х недель и яблочно-молочное брожение, по окончании которого составляется окончательный купаж. Выдержка вина осуществляется в барриках из французского дуба на протяжении 16 месяцев. Перед розливом по бутылкам вино проходит мягкую фильтрацию и холодную стабилизацию.

История семейной винодельни Siegel началась более 40 лет назад, когда в 1980 году Альберто Сигель Даулсберг, основатель компании, высадил первые виноградные лозы в долине Кольчагуа. Отец Альберто, Сигель Люббе, был выдающимся немецким архитектором, который построил одни из наиболее известных зданий в Сантьяго в XX веке, многие из них стали культурным достоянием, в том числе здание Reserva Federal de Chile. Любовь к искусству у Альберто Даулсберга с детства была в крови, но он не пошел по стопам своего отца. Мальчик нашел себя в искусстве виноделия и виноградарства. Он изучил агрономию, а затем работал на некоторых винодельнях Германии, где приобрел бесценный опыт. Очарованный необычайным потенциалом чилийского терруара, Альберто Сигель впоследствии основал там винодельню. И вот уже в течение нескольких десятилетий семейные секреты виноделия бережно передаются от отца к сыну. Альберто более 30 лет трудился на виноградниках, лично высаживая каждую лозу и передавая любовь к земле и бережное отношение к окружающей среде своим детям.В настоящее время компания Siegel располагает более 700 га виноградников, высаженных на семи различных участках, каждый из которых обладает уникальными терруарными характеристиками. Виноградники простираются от предгорий Анд до прибрежных зон Тихого океана. В результате разрушительного землетрясения, имевшего место в 2010 году, Альберто Сигель был вынужден шаг за шагом реконструировать винодельню. Заодно, Альберто уделил внимание и модернизации винодельни, внедрив новые современные технологии и оборудование (резервуары из нержавеющей стали с автоматической системой микрооксигенации, автоматическая линия розлива и т.д.), отвечающее мировым стандартам качества.Сегодня винодельня сертифицирована по стандартам ХАССП и Кодексу устойчивого развития чилийской винодельческой промышленности. Приверженность семейным традициям, постоянный контроль на каждом этапе производства, особое внимание к качеству и защите окружающей среды, а также богатый опыт и высокий профессионализм сотрудников являются ключом к успеху и признанию компании.

Вино темно-фиолетового цвета.

Вкус вина богатый, сложный, многогранный, гармоничный, с сочной фруктовостью, приятной кислотностью, прочной танинной структурой и обволакивающим послевкусием с нюансами пряностей.

Насыщенный, элегантный, сочный аромат вина наполнен нотами черной смородины и вишни, гармонично дополненными оттенками пряных специй и шоколада. Особый шарм букету добавляют тонкие, нежные тона фиалки.

Вино идеально в паре с красным мясом и твердыми сырами.

Siegel, "Unique Selection" — красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Каберне Совиньон, Карменере и Сира, произрастающего на одном из главных виноградников компании "Los Lingues". Виноградник расположен на высоте 360 метров над уровнем моря в предгорьях Анд, в регионе Альто Кольчагуа. Местные геологические особенности порождают необычайный терруар, способствующий идеальным условиям для культивирования винограда. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Каждый сорт винифицируется по отдельности. После гребнеотделения ягоды подвергаются холодной мацерации в течение 5-6 дней. Ферментация протекает в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре 26-28 °C с регулярной перекачкой сусла. Затем проводятся пост-мацерация в течение 2-3-х недель и яблочно-молочное брожение, по окончании которого составляется окончательный купаж. Выдержка вина осуществляется в барриках из французского дуба на протяжении 16 месяцев. Перед розливом по бутылкам вино проходит мягкую фильтрацию и холодную стабилизацию.

История семейной винодельни Siegel началась более 40 лет назад, когда в 1980 году Альберто Сигель Даулсберг, основатель компании, высадил первые виноградные лозы в долине Кольчагуа. Отец Альберто, Сигель Люббе, был выдающимся немецким архитектором, который построил одни из наиболее известных зданий в Сантьяго в XX веке, многие из них стали культурным достоянием, в том числе здание Reserva Federal de Chile. Любовь к искусству у Альберто Даулсберга с детства была в крови, но он не пошел по стопам своего отца. Мальчик нашел себя в искусстве виноделия и виноградарства. Он изучил агрономию, а затем работал на некоторых винодельнях Германии, где приобрел бесценный опыт. Очарованный необычайным потенциалом чилийского терруара, Альберто Сигель впоследствии основал там винодельню. И вот уже в течение нескольких десятилетий семейные секреты виноделия бережно передаются от отца к сыну. Альберто более 30 лет трудился на виноградниках, лично высаживая каждую лозу и передавая любовь к земле и бережное отношение к окружающей среде своим детям.В настоящее время компания Siegel располагает более 700 га виноградников, высаженных на семи различных участках, каждый из которых обладает уникальными терруарными характеристиками. Виноградники простираются от предгорий Анд до прибрежных зон Тихого океана. В результате разрушительного землетрясения, имевшего место в 2010 году, Альберто Сигель был вынужден шаг за шагом реконструировать винодельню. Заодно, Альберто уделил внимание и модернизации винодельни, внедрив новые современные технологии и оборудование (резервуары из нержавеющей стали с автоматической системой микрооксигенации, автоматическая линия розлива и т.д.), отвечающее мировым стандартам качества.Сегодня винодельня сертифицирована по стандартам ХАССП и Кодексу устойчивого развития чилийской винодельческой промышленности. Приверженность семейным традициям, постоянный контроль на каждом этапе производства, особое внимание к качеству и защите окружающей среды, а также богатый опыт и высокий профессионализм сотрудников являются ключом к успеху и признанию компании.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вкус вина — чувственный, сбалансированный, сочный, мягкий, с округлыми танинами и долгим послевкусием.

Элегантный аромат вина раскрывается нотами ежевики, красных ягод, темного шоколада, ванильными и пряными нюансами.

Вино рекомендовано к красному мясу, свинине, ягнятине и пасте.

Montes "Alpha" — первая серия чилийских вин премиум класса. К ним относятся стильное "Alpha" Cabernet Sauvignon, очаровательное "Alpha" Chardonnay, элегантное "Alpha" Merlot, великолепное "Alpha" Syrah, выразительное "Alpha" Pinot Noir и исключительное "Alpha" Carmenere. "Alpha" Carmenere создается из винограда сортов Карменере и Каберне Совиньон, собранных на территории поместья "El Arcangel Marchigue", которое расположено на западе долины Кольчагуа. Местный, относительно холодный климат позволяет собирать урожай достаточно поздно, когда гроздья максимально созрели. Глинистая почва придает вкусу вина необходимую мощь, а добавление небольшого процента сорта Каберне Совиньон усиливает потенциал хранения вина. После ферментации вино выдерживается 12 месяцев в новых и старых бочках из французского дуба. Рекомендуется декантация в бокале в течение часа.

Винодельческая компания Монтес, основанная легендарным виноделом Аурелио Монтесом и его партнерами в 1988 году, — икона чилийского виноделия. С первого дня существования компании Монтес ее философия неизменна — производство вин премиум-класса. Дуглас Мюррей — один из партнеров и основателей компании — отмечает: "Когда мы создавали компанию Монтес, нашей основной задачей было показать всему миру, что в Чили можно производить престижные высококачественные вина премиум-класса, а не только недорогие вина для супермаркетов. Сегодня, спустя 20 лет, мы с особой гордостью читаем в "Wine Spectator" о том, что "теперь вина Чили составляют достойную конкуренцию лучшим винам мира". Мы по-настоящему гордимся тем, что сделали первые шаги в этом направлении и внесли большой вклад в развитие виноделия в Чили ". Логотип Монтес отражает основную идею компании: изображенный ангел символизирует веру в настоящее и будущее чилийского виноделия, а надпись "From Chile with pride" (в переводе с английского "Из Чили с гордостью") говорит сама за себя. Вина компании идут на экспорт в более чем в 80 стран мира. В начале 2000 года сын знаменитого винодела — Аурелио младший —  основал предприятие "Kaiken" в Аргентине, а 5 лет назад затеял весьма успешные проекты в Калифорнии — "Napa Angel" и "Star Angel". Винодельня Montes и ее основатель Аурелио Монтес удостоены множества наград и престижных званий. В 2007 году американский журнал "Wine&Spirits" назвал компанию Монтес "Винодельней года", а по версии журнала "Robb Report" она вошла в сотню лучших производителей мира. Аурелио Монтесу неоднократно присуждалось почетное звание "Винодела года", чилийский президент лично вручил ему награду за помощь и консультирование винодельческих объединений. Под его руководством внедрены новаторские методы работы на виноградниках и новые стандарты качества в виноделии.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вкус вина — чувственный, сбалансированный, сочный, мягкий, с округлыми танинами и долгим послевкусием.

Элегантный аромат вина раскрывается нотами ежевики, красных ягод, темного шоколада, ванильными и пряными нюансами.

Вино рекомендовано к красному мясу, свинине, ягнятине и пасте.

Montes "Alpha" — первая серия чилийских вин премиум класса. К ним относятся стильное "Alpha" Cabernet Sauvignon, очаровательное "Alpha" Chardonnay, элегантное "Alpha" Merlot, великолепное "Alpha" Syrah, выразительное "Alpha" Pinot Noir и исключительное "Alpha" Carmenere. "Alpha" Carmenere создается из винограда сортов Карменере и Каберне Совиньон, собранных на территории поместья "El Arcangel Marchigue", которое расположено на западе долины Кольчагуа. Местный, относительно холодный климат позволяет собирать урожай достаточно поздно, когда гроздья максимально созрели. Глинистая почва придает вкусу вина необходимую мощь, а добавление небольшого процента сорта Каберне Совиньон усиливает потенциал хранения вина. После ферментации вино выдерживается 12 месяцев в новых и старых бочках из французского дуба. Рекомендуется декантация в бокале в течение часа.

Винодельческая компания Монтес, основанная легендарным виноделом Аурелио Монтесом и его партнерами в 1988 году, — икона чилийского виноделия. С первого дня существования компании Монтес ее философия неизменна — производство вин премиум-класса. Дуглас Мюррей — один из партнеров и основателей компании — отмечает: "Когда мы создавали компанию Монтес, нашей основной задачей было показать всему миру, что в Чили можно производить престижные высококачественные вина премиум-класса, а не только недорогие вина для супермаркетов. Сегодня, спустя 20 лет, мы с особой гордостью читаем в "Wine Spectator" о том, что "теперь вина Чили составляют достойную конкуренцию лучшим винам мира". Мы по-настоящему гордимся тем, что сделали первые шаги в этом направлении и внесли большой вклад в развитие виноделия в Чили ". Логотип Монтес отражает основную идею компании: изображенный ангел символизирует веру в настоящее и будущее чилийского виноделия, а надпись "From Chile with pride" (в переводе с английского "Из Чили с гордостью") говорит сама за себя. Вина компании идут на экспорт в более чем в 80 стран мира. В начале 2000 года сын знаменитого винодела — Аурелио младший —  основал предприятие "Kaiken" в Аргентине, а 5 лет назад затеял весьма успешные проекты в Калифорнии — "Napa Angel" и "Star Angel". Винодельня Montes и ее основатель Аурелио Монтес удостоены множества наград и престижных званий. В 2007 году американский журнал "Wine&Spirits" назвал компанию Монтес "Винодельней года", а по версии журнала "Robb Report" она вошла в сотню лучших производителей мира. Аурелио Монтесу неоднократно присуждалось почетное звание "Винодела года", чилийский президент лично вручил ему награду за помощь и консультирование винодельческих объединений. Под его руководством внедрены новаторские методы работы на виноградниках и новые стандарты качества в виноделии.

Блестящий пурпурный цвет.

Вкус яркий, свежий, фруктовый, с хорошим балансом, сочной кислотностью, мягкими танинами и деликатным послевкусием с легкими перечными оттенками.

Свежий, приятный аромат изобилует тонами темных фруктов, гармонично дополненными оттенками какао и специй.

Достаточно универсально и составит гармоничную пару многим блюдам, особенно свинине, жареному мясу птицы, барбекю, пицце, закускам, салатам и сырам.

"Alma de Chile" Carmenere — выразительное, фруктовое красное сухое вино, ярко выражающее сортовые характеристики винограда, из которого изготовлено. Для его производства используется виноград сорта Карменере, выращенный в разных районах Центральной Долины, одном из крупнейших винодельческих регионов Чили. Вино всегда присутствовало в истории и духе Чили, искусство его изготовления является частью культуры и наследия страны. Обилие солнечного света, чистые воды тающих снегов Анд, плодородные земли долины и, конечно же, нежность и забота о виноградниках семьи де Агирре позволяют ежегодно получать высококачественный урожай, из которого производят исключительные вина.Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости, как правило, в начале мая. На винодельне виноград подвергается ферментации при контролируемой температуре с использованием отборных дрожжей в резервуарах из нержавеющей стали. Около четверти вина выдерживается непродолжительное время в дубовых бочках, остальная часть — в стальных чанах. Перед бутилированием вино подвергается стабилизации и фильтрации. Молодое, яркое сортовое вино "Альма де Чили" Карменере готово к употреблению и способно доставить истинное удовольствие уже сейчас.Испанский конкистадор Франсиско де Агирре еще в XVI веке посадил виноградную лозу на землях Чили. В дальнейшем продолжая дело предков, Ана Мария Этчеберри и Педро Феликс де Агирре основали винодельню Bodegas y Vinedos de Aguirre, которая придерживается винодельческих традиций семьи. Компания находится в городе Вилья Алегре, в долине Мауле. Сегодня Bodegas y Vinedos de Aguirre принадлежит 330 га виноградников с современными системами ирригации. Предприятие оснащено современным оборудованием для стабилизации, ферментации, розлива и маркировки вин.

Блестящий пурпурный цвет.

Вкус яркий, свежий, фруктовый, с хорошим балансом, сочной кислотностью, мягкими танинами и деликатным послевкусием с легкими перечными оттенками.

Свежий, приятный аромат изобилует тонами темных фруктов, гармонично дополненными оттенками какао и специй.

Достаточно универсально и составит гармоничную пару многим блюдам, особенно свинине, жареному мясу птицы, барбекю, пицце, закускам, салатам и сырам.

"Alma de Chile" Carmenere — выразительное, фруктовое красное сухое вино, ярко выражающее сортовые характеристики винограда, из которого изготовлено. Для его производства используется виноград сорта Карменере, выращенный в разных районах Центральной Долины, одном из крупнейших винодельческих регионов Чили. Вино всегда присутствовало в истории и духе Чили, искусство его изготовления является частью культуры и наследия страны. Обилие солнечного света, чистые воды тающих снегов Анд, плодородные земли долины и, конечно же, нежность и забота о виноградниках семьи де Агирре позволяют ежегодно получать высококачественный урожай, из которого производят исключительные вина.Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости, как правило, в начале мая. На винодельне виноград подвергается ферментации при контролируемой температуре с использованием отборных дрожжей в резервуарах из нержавеющей стали. Около четверти вина выдерживается непродолжительное время в дубовых бочках, остальная часть — в стальных чанах. Перед бутилированием вино подвергается стабилизации и фильтрации. Молодое, яркое сортовое вино "Альма де Чили" Карменере готово к употреблению и способно доставить истинное удовольствие уже сейчас.Испанский конкистадор Франсиско де Агирре еще в XVI веке посадил виноградную лозу на землях Чили. В дальнейшем продолжая дело предков, Ана Мария Этчеберри и Педро Феликс де Агирре основали винодельню Bodegas y Vinedos de Aguirre, которая придерживается винодельческих традиций семьи. Компания находится в городе Вилья Алегре, в долине Мауле. Сегодня Bodegas y Vinedos de Aguirre принадлежит 330 га виноградников с современными системами ирригации. Предприятие оснащено современным оборудованием для стабилизации, ферментации, розлива и маркировки вин.

Вино насыщенного пурпурного цвета.

Вино обладает пряным вкусом средней насыщенности, с умеренными танинами, доминирующими нотами красной смородины, сбалансированной кислотностью и сдержанным пряным послевкусием.

В аромате вина преобладают тона спелой ежевики, украшенные оттенками розового перца.

Вино превосходно дополнит блюда закуски, салаты, блюда из мяса птицы и свинины, пасту, а также сыры, особенно козьи.

"Cellar Selection" Carmenere — полусухое красное вино, созданное из винограда сорта Карменере, который произрастает на виноградниках в Центральной долине Чили. Сбор урожая осуществляется вручную и механическим способом в момент оптимальной спелости ягод. На винодельне плоды подвергаются ферментации в стальных резервуарах со строгим температурным контролем, после чего вино дополнительно настаивается на мезге. Выдержка проходит в чанах из нержавеющей стали, для части вина проводится микрооксидация. Перед розливом по бутылкам вино подвергается холодной стабилизации и фильтрации.История винодельни Санта Каролина началась в 1875 году, когда богатый дальновидный предприниматель Луис Перейра Котапос решил принять участие в амбициозном проекте виноделия в странах Южной Америки и приобрел участок земли в Чили, в Сантьяго. Название винодельни родилось от имени любимой жены Луиса — Каролины Иньигес Викунья. Луис Перейра пригласил в Чили группу из трех французских специалистов во главе со знаменитым энологом Жерменом Бачелет, которые отобрали для лучших земель Чили лозы благородных сортов винограда из региона Бордо — Каберне Совиньон, Мерло, Совиньон Блан, Шардоне. Вместе со своими семьями, они обосновались в Чили и начали работы на плантации и новом винном заводе. С французским архитектором Эмилем Дойерэ был заключен контракт на проектирование и строительство главного склада винодельни, который должны обеспечивать оптимальные условия для хранения вин в дубовых бочках в целях обеспечения высоких стандартов ухода. Результат этого сотрудничества был настолько невероятным, что склад в 1973 году был объявлен национальным памятником и остался неизменным и действующим и по сей день. Склад был построен с использованием кирпичной техники на основе известкового раствора, техники, которая используется современными мастерами. Сегодня многое изменилось, компания Санта Каролина сменила дислокацию и расширила площадь своих виноградников до 650 га. Они расположены в престижных районах: Долинах Майпо, Касабланка, Рапель, а также Мауле. Расширился сортовой состав, сегодня в хозяйстве выращиваются такие сорта, как Каберне Совиньон, Мерло, Пино Нуар, Совиньон Блан, Шардоне, Сира, Мальбек, Карменере, Семильон и другие. Неизменным осталось одно — традиции, престиж и качество вин Санта Каролина, вот уже на протяжении более ста лет поддерживающих свою известность и присутствующих на большинстве важных рынков во всем мире. Общий объем производства составляет 30 миллионов литров вина в год.

Вино насыщенного пурпурного цвета.

Вино обладает пряным вкусом средней насыщенности, с умеренными танинами, доминирующими нотами красной смородины, сбалансированной кислотностью и сдержанным пряным послевкусием.

В аромате вина преобладают тона спелой ежевики, украшенные оттенками розового перца.

Вино превосходно дополнит блюда закуски, салаты, блюда из мяса птицы и свинины, пасту, а также сыры, особенно козьи.

"Cellar Selection" Carmenere — полусухое красное вино, созданное из винограда сорта Карменере, который произрастает на виноградниках в Центральной долине Чили. Сбор урожая осуществляется вручную и механическим способом в момент оптимальной спелости ягод. На винодельне плоды подвергаются ферментации в стальных резервуарах со строгим температурным контролем, после чего вино дополнительно настаивается на мезге. Выдержка проходит в чанах из нержавеющей стали, для части вина проводится микрооксидация. Перед розливом по бутылкам вино подвергается холодной стабилизации и фильтрации.История винодельни Санта Каролина началась в 1875 году, когда богатый дальновидный предприниматель Луис Перейра Котапос решил принять участие в амбициозном проекте виноделия в странах Южной Америки и приобрел участок земли в Чили, в Сантьяго. Название винодельни родилось от имени любимой жены Луиса — Каролины Иньигес Викунья. Луис Перейра пригласил в Чили группу из трех французских специалистов во главе со знаменитым энологом Жерменом Бачелет, которые отобрали для лучших земель Чили лозы благородных сортов винограда из региона Бордо — Каберне Совиньон, Мерло, Совиньон Блан, Шардоне. Вместе со своими семьями, они обосновались в Чили и начали работы на плантации и новом винном заводе. С французским архитектором Эмилем Дойерэ был заключен контракт на проектирование и строительство главного склада винодельни, который должны обеспечивать оптимальные условия для хранения вин в дубовых бочках в целях обеспечения высоких стандартов ухода. Результат этого сотрудничества был настолько невероятным, что склад в 1973 году был объявлен национальным памятником и остался неизменным и действующим и по сей день. Склад был построен с использованием кирпичной техники на основе известкового раствора, техники, которая используется современными мастерами. Сегодня многое изменилось, компания Санта Каролина сменила дислокацию и расширила площадь своих виноградников до 650 га. Они расположены в престижных районах: Долинах Майпо, Касабланка, Рапель, а также Мауле. Расширился сортовой состав, сегодня в хозяйстве выращиваются такие сорта, как Каберне Совиньон, Мерло, Пино Нуар, Совиньон Блан, Шардоне, Сира, Мальбек, Карменере, Семильон и другие. Неизменным осталось одно — традиции, престиж и качество вин Санта Каролина, вот уже на протяжении более ста лет поддерживающих свою известность и присутствующих на большинстве важных рынков во всем мире. Общий объем производства составляет 30 миллионов литров вина в год.

Вино темного рубиново-красного цвета.

Вкус вина глубокий, средний по насыщенности, обладает шелковистой и гладкой текстурой, сбалансированными и изысканными танинами, освежающей кислотностью и интенсивными тонами спелых фруктов. Послевкусие продолжительное.

Свежий аромат вина раскрывается нотами зрелых черных фруктов, нюансами специй, перца, графита и минералов.

Вино хорошо сочетается с разнообразными мясными блюдами, ягнятиной с овощами, говядиной со свежим салатом, птицей, пастой, закусками и сырами.

Разнообразие чилийского терруара как нельзя лучше выражено в красном сухом вине "De Martino", Alto de Piedras Carmenere, Maipo DO. Для его создания производитель использует виноград сорта Карменере, собранного на винограднике Isla De Maipo, в самом сердце долины Майпо. Виноградник высажен на террасе с аллювиальной почвой со щедрым содержанием гравия и глины, что делает ее идеальной для этого сорта. Виноградники были высажены в 1992 году. Урожай для винтажа 2017 года начали собирать 4 апреля. Ягоды были полностью дестеблированы. Ферментацию провели в резервуарах из нержавеющей стали. За брожением последовала постферментативная мацерация, которая длилась 10 дней. Яблочно-молочную ферментацию провели в стальных резервуарах. Выдержка вина "Де Мартино", Альто де Пьедрас Карменере длилась 24 месяца. Для этого виноделы использовали фудры (большие дубовые бочки) объемом 2500 литров. 

Идеальное сочетание климата, почв, сорта винограда и приложенных виноделами усилий в сочетании с традиционным, натуральным виноделием, уважающим индивидуальность каждого виноградника, позволяет производить уникальные вина, точно отражающие стиль компании De Martino.Четыре поколения семьи Де Мартино, начиная с 1934 года, специализируются на производстве вин, ярко демонстрирующих свою терруарность, чистоту и баланс. С этой целью компания ведет хозяйство, опираясь на принципы экологичности, используя традиционные методы винификации, чтобы производить вина, на все 100% отражающие виноградники, из которых они происходят. Пьетро де Мартино прибыл в Чили из Италии в 1934 году и был полон надежды найти место, которое было бы таким же уникальным, как вино, которое он мечтал создавать. Долина Майпо с ее аллювиальными почвами и средиземноморским климатом продемонстрировала идеальные условия для производства классических вин в свежем и элегантном стиле. Сегодня, с более чем 80-летним опытом работы, винодельня Де Мартино объединяет опыт третьего поколения семьи, представленного Пьетро, Марко и Ремо де Мартино, с динамикой и видением четвертого поколения — Марко Антонио и Себастьяном Де Мартино, которые вместе с виноделом Марсело Ретамалем руководят проектами винодельни. 

Вино темного рубиново-красного цвета.

Вкус вина глубокий, средний по насыщенности, обладает шелковистой и гладкой текстурой, сбалансированными и изысканными танинами, освежающей кислотностью и интенсивными тонами спелых фруктов. Послевкусие продолжительное.

Свежий аромат вина раскрывается нотами зрелых черных фруктов, нюансами специй, перца, графита и минералов.

Вино хорошо сочетается с разнообразными мясными блюдами, ягнятиной с овощами, говядиной со свежим салатом, птицей, пастой, закусками и сырами.

Разнообразие чилийского терруара как нельзя лучше выражено в красном сухом вине "De Martino", Alto de Piedras Carmenere, Maipo DO. Для его создания производитель использует виноград сорта Карменере, собранного на винограднике Isla De Maipo, в самом сердце долины Майпо. Виноградник высажен на террасе с аллювиальной почвой со щедрым содержанием гравия и глины, что делает ее идеальной для этого сорта. Виноградники были высажены в 1992 году. Урожай для винтажа 2017 года начали собирать 4 апреля. Ягоды были полностью дестеблированы. Ферментацию провели в резервуарах из нержавеющей стали. За брожением последовала постферментативная мацерация, которая длилась 10 дней. Яблочно-молочную ферментацию провели в стальных резервуарах. Выдержка вина "Де Мартино", Альто де Пьедрас Карменере длилась 24 месяца. Для этого виноделы использовали фудры (большие дубовые бочки) объемом 2500 литров. 

Идеальное сочетание климата, почв, сорта винограда и приложенных виноделами усилий в сочетании с традиционным, натуральным виноделием, уважающим индивидуальность каждого виноградника, позволяет производить уникальные вина, точно отражающие стиль компании De Martino.Четыре поколения семьи Де Мартино, начиная с 1934 года, специализируются на производстве вин, ярко демонстрирующих свою терруарность, чистоту и баланс. С этой целью компания ведет хозяйство, опираясь на принципы экологичности, используя традиционные методы винификации, чтобы производить вина, на все 100% отражающие виноградники, из которых они происходят. Пьетро де Мартино прибыл в Чили из Италии в 1934 году и был полон надежды найти место, которое было бы таким же уникальным, как вино, которое он мечтал создавать. Долина Майпо с ее аллювиальными почвами и средиземноморским климатом продемонстрировала идеальные условия для производства классических вин в свежем и элегантном стиле. Сегодня, с более чем 80-летним опытом работы, винодельня Де Мартино объединяет опыт третьего поколения семьи, представленного Пьетро, Марко и Ремо де Мартино, с динамикой и видением четвертого поколения — Марко Антонио и Себастьяном Де Мартино, которые вместе с виноделом Марсело Ретамалем руководят проектами винодельни. 

Рубиново-красный цвет с фиолетовым оттенком.

Вкус среднетелый, ароматный, со сладкими танинами, насыщенной кислотностью, проскальзывающими травяными нотами и приятным, фруктовым послевкусием.

Ноты паприки выделяются в аромате вместе с соблазнительными оттенками спелых красных фруктов.

Рекомендуется к овощным гратенам с белым соусом, сливочным сырам, жареному красному мясу с зеленью и грибами.

"Petirrojo" — это дань красоте и простоте типичного крылатого представителя фауны долины Кольчагуа, которая радует виноделов своими красками и красотой. Название линейки происходит от местного наименования птицы малиновки, которая гнездится на виноградниках и очищает их от мелких паразитов. Пухлый, живой силуэт, прыгающий среди лоз, всегда интригует и удивляет посетителей, прогуливающихся среди виноградников. Вина этой линейки демонстрируют высокое качество, а также покоряют интенсивностью аромата и типичностью каждого сорта.Вино "Petirrojo" Reserva, Carmenere изготавливают из винограда сорта Карменере, который выращивается в районе Кунако на плодородных, очень глубоких почвах, в основном состоящих из глины, камней и песка. Климат Долины Кольчагуа сильно зависит от близости Тихого океана и в результате комбинации сухих солнечных дней и прохладных ночей там создаются оптимальные условия для выращивания винограда. Урожай собирается с лоз, средний возраст которых составляет около 15 лет. Сбор урожая начинается с третьей недели апреля. Ферментация с отборными дрожжами протекает в резервуарах из нержавеющей стали с регулярным перекачиванием сусла при максимальной температуре 26 °C. Микрооксигенация с клепками проводится во время яблочно-молочного брожения.

Хозяйство Bisquertt основал в 1978 году Освальдо Бискерт Ревеко, представитель известной чилийской бизнес-семьи. Этот бизнесмен был уверен, что чилийские виноградники в Кольчагуа способны давать качественные вина, достойные мирового уровня. С самого начала деятельности винодельня была нацелена именно на достижение высоких рейтингов и привлечение внимания мирового рынка вина к чилийскому виноделию. Bisquertt — очень крупная винодельня. Вино производится только из винограда с собственных виноградников: Las Garzas, Rinconada, Chomedahue, Lihueimo, El Rulo, Casas Viejas и Trinidad. Общая площадь виноградников составляет 750 га. Производственный портфель требует сортового разнообразия, поэтому культивируется много разных белых и красных сортов: Шардоне, Совиньон Блан, Каберне Совиньон, Гевюрцтраминер, Вионье, Мерло, Карменере, Мальбек, Сира, а также редкие для чилийского виноделия сорта Пти Вердо, Каберне Фран и Семильон. На винодельне работает целая команда энологов, которыми руководит Джоана Перейра. В целом, в своих винах Бискерт старается найти баланс между обилием фруктовых оттенков, сортовым характером, выразительностью и чистотой ароматической гаммы. Винодельня Бискверт с самого начала ориентирована на производство серьезных вин. Компания работает, сфокусировавшись на терруаре, на выращивании только качественного винограда. Освальдо Бискерт Ревеко руководил своей винодельней до 2007 года, после чего передал управление в руки наследников.

Рубиново-красный цвет с фиолетовым оттенком.

Вкус среднетелый, ароматный, со сладкими танинами, насыщенной кислотностью, проскальзывающими травяными нотами и приятным, фруктовым послевкусием.

Ноты паприки выделяются в аромате вместе с соблазнительными оттенками спелых красных фруктов.

Рекомендуется к овощным гратенам с белым соусом, сливочным сырам, жареному красному мясу с зеленью и грибами.

"Petirrojo" — это дань красоте и простоте типичного крылатого представителя фауны долины Кольчагуа, которая радует виноделов своими красками и красотой. Название линейки происходит от местного наименования птицы малиновки, которая гнездится на виноградниках и очищает их от мелких паразитов. Пухлый, живой силуэт, прыгающий среди лоз, всегда интригует и удивляет посетителей, прогуливающихся среди виноградников. Вина этой линейки демонстрируют высокое качество, а также покоряют интенсивностью аромата и типичностью каждого сорта.Вино "Petirrojo" Reserva, Carmenere изготавливают из винограда сорта Карменере, который выращивается в районе Кунако на плодородных, очень глубоких почвах, в основном состоящих из глины, камней и песка. Климат Долины Кольчагуа сильно зависит от близости Тихого океана и в результате комбинации сухих солнечных дней и прохладных ночей там создаются оптимальные условия для выращивания винограда. Урожай собирается с лоз, средний возраст которых составляет около 15 лет. Сбор урожая начинается с третьей недели апреля. Ферментация с отборными дрожжами протекает в резервуарах из нержавеющей стали с регулярным перекачиванием сусла при максимальной температуре 26 °C. Микрооксигенация с клепками проводится во время яблочно-молочного брожения.

Хозяйство Bisquertt основал в 1978 году Освальдо Бискерт Ревеко, представитель известной чилийской бизнес-семьи. Этот бизнесмен был уверен, что чилийские виноградники в Кольчагуа способны давать качественные вина, достойные мирового уровня. С самого начала деятельности винодельня была нацелена именно на достижение высоких рейтингов и привлечение внимания мирового рынка вина к чилийскому виноделию. Bisquertt — очень крупная винодельня. Вино производится только из винограда с собственных виноградников: Las Garzas, Rinconada, Chomedahue, Lihueimo, El Rulo, Casas Viejas и Trinidad. Общая площадь виноградников составляет 750 га. Производственный портфель требует сортового разнообразия, поэтому культивируется много разных белых и красных сортов: Шардоне, Совиньон Блан, Каберне Совиньон, Гевюрцтраминер, Вионье, Мерло, Карменере, Мальбек, Сира, а также редкие для чилийского виноделия сорта Пти Вердо, Каберне Фран и Семильон. На винодельне работает целая команда энологов, которыми руководит Джоана Перейра. В целом, в своих винах Бискерт старается найти баланс между обилием фруктовых оттенков, сортовым характером, выразительностью и чистотой ароматической гаммы. Винодельня Бискверт с самого начала ориентирована на производство серьезных вин. Компания работает, сфокусировавшись на терруаре, на выращивании только качественного винограда. Освальдо Бискерт Ревеко руководил своей винодельней до 2007 года, после чего передал управление в руки наследников.

Вино яркого рубинового цвета с пурпурными отливами.

Вкус вина сбалансированный, обладает мягкой текстурой, нотами зрелых фруктов, тонами малины, нюансами минералов, лакрицы, земли и эспрессо. Послевкусие продолжительное, насыщенное и приятное.

Насыщенный аромат вина раскрывается тонами спелых темных ягод (ежевика) в обрамлении нюансов фиалки и дыма.

Вино составит прекрасную пару мясу на гриле, барбекю, баранине, дичи, птице, теплым салатам с мясом, теплым закускам и сырам.

Сбалансированное и мягкое вино "De Martino", Las Cruces Malbec-Carmenere изготовлено из винограда сортов Карменере и Мальбек, произрастающих на небольшом винограднике (2,8 гектара), который был посажен в 1956 году и расположен в прибрежном горном хребте, в Пичидегуа. Этот виноградник представляет собой смесь примерно 75% Мальбека и 25% Карменере. Плотность посадки — 5852 лоз на гектар. Почва представлена разложившимися отложениями гранита, сформировавшимися в юрский период. Эти почвы могут похвастаться отличной фильтрацией и дренажем благодаря высокому содержанию песка. Уровень глины низкий, но достаточный для поддержания адекватной влажности в летние месяцы. Здешний микроклимат считается мягким, по чилийским стандартам, поскольку температура редко превышает 30 °C из-за близости виноградника к реке Качапоал, которая направляет океанский бриз с побережья в долину. И Мальбек, и Карменер хорошо адаптированы к этому климату, и лучшие годы те, в которые температура не слишком высока, что позволяет ягодам медленно созревать. После сбора урожая виноград дестеблируют и отделяют ягоды от косточек, при этом не измельчая, помещают в стальные резервуары, где они подвергаются холодной мацерации в течение семи дней. Алкогольное брожение происходит самопроизвольно, по окончании вино оставляют в контакте с кожицей в течение 20 дней, а затем разливают в 5000-литровые фудры. Выдержка вина "Де Мартино", Лас Крусес Мальбек-Карменере длится не менее двух лет.

Идеальное сочетание климата, почв, сорта винограда и приложенных виноделами усилий в сочетании с традиционным, натуральным виноделием, уважающим индивидуальность каждого виноградника, позволяет производить уникальные вина, точно отражающие стиль компании De Martino.Четыре поколения семьи Де Мартино, начиная с 1934 года, специализируются на производстве вин, ярко демонстрирующих свою терруарность, чистоту и баланс. С этой целью компания ведет хозяйство, опираясь на принципы экологичности, используя традиционные методы винификации, чтобы производить вина, на все 100% отражающие виноградники, из которых они происходят. Пьетро де Мартино прибыл в Чили из Италии в 1934 году и был полон надежды найти место, которое было бы таким же уникальным, как вино, которое он мечтал создавать. Долина Майпо с ее аллювиальными почвами и средиземноморским климатом продемонстрировала идеальные условия для производства классических вин в свежем и элегантном стиле. Сегодня, с более чем 80-летним опытом работы, винодельня Де Мартино объединяет опыт третьего поколения семьи, представленного Пьетро, Марко и Ремо де Мартино, с динамикой и видением четвертого поколения — Марко Антонио и Себастьяном Де Мартино, которые вместе с виноделом Марсело Ретамалем руководят проектами винодельни. 

Вино яркого рубинового цвета с пурпурными отливами.

Вкус вина сбалансированный, обладает мягкой текстурой, нотами зрелых фруктов, тонами малины, нюансами минералов, лакрицы, земли и эспрессо. Послевкусие продолжительное, насыщенное и приятное.

Насыщенный аромат вина раскрывается тонами спелых темных ягод (ежевика) в обрамлении нюансов фиалки и дыма.

Вино составит прекрасную пару мясу на гриле, барбекю, баранине, дичи, птице, теплым салатам с мясом, теплым закускам и сырам.

Сбалансированное и мягкое вино "De Martino", Las Cruces Malbec-Carmenere изготовлено из винограда сортов Карменере и Мальбек, произрастающих на небольшом винограднике (2,8 гектара), который был посажен в 1956 году и расположен в прибрежном горном хребте, в Пичидегуа. Этот виноградник представляет собой смесь примерно 75% Мальбека и 25% Карменере. Плотность посадки — 5852 лоз на гектар. Почва представлена разложившимися отложениями гранита, сформировавшимися в юрский период. Эти почвы могут похвастаться отличной фильтрацией и дренажем благодаря высокому содержанию песка. Уровень глины низкий, но достаточный для поддержания адекватной влажности в летние месяцы. Здешний микроклимат считается мягким, по чилийским стандартам, поскольку температура редко превышает 30 °C из-за близости виноградника к реке Качапоал, которая направляет океанский бриз с побережья в долину. И Мальбек, и Карменер хорошо адаптированы к этому климату, и лучшие годы те, в которые температура не слишком высока, что позволяет ягодам медленно созревать. После сбора урожая виноград дестеблируют и отделяют ягоды от косточек, при этом не измельчая, помещают в стальные резервуары, где они подвергаются холодной мацерации в течение семи дней. Алкогольное брожение происходит самопроизвольно, по окончании вино оставляют в контакте с кожицей в течение 20 дней, а затем разливают в 5000-литровые фудры. Выдержка вина "Де Мартино", Лас Крусес Мальбек-Карменере длится не менее двух лет.

Идеальное сочетание климата, почв, сорта винограда и приложенных виноделами усилий в сочетании с традиционным, натуральным виноделием, уважающим индивидуальность каждого виноградника, позволяет производить уникальные вина, точно отражающие стиль компании De Martino.Четыре поколения семьи Де Мартино, начиная с 1934 года, специализируются на производстве вин, ярко демонстрирующих свою терруарность, чистоту и баланс. С этой целью компания ведет хозяйство, опираясь на принципы экологичности, используя традиционные методы винификации, чтобы производить вина, на все 100% отражающие виноградники, из которых они происходят. Пьетро де Мартино прибыл в Чили из Италии в 1934 году и был полон надежды найти место, которое было бы таким же уникальным, как вино, которое он мечтал создавать. Долина Майпо с ее аллювиальными почвами и средиземноморским климатом продемонстрировала идеальные условия для производства классических вин в свежем и элегантном стиле. Сегодня, с более чем 80-летним опытом работы, винодельня Де Мартино объединяет опыт третьего поколения семьи, представленного Пьетро, Марко и Ремо де Мартино, с динамикой и видением четвертого поколения — Марко Антонио и Себастьяном Де Мартино, которые вместе с виноделом Марсело Ретамалем руководят проектами винодельни. 

Глубокий цвет с кобальтовыми бликами притягивает взгляд.

Вкус имеет мелкозернистые, округлые танины и выразительное, обильное тело, при этом его нельзя назвать тяжелым. Между тем, кислотность придает динамизм. Оттенки красных фруктов и специй отвечают за сложность и элегантность.

Элегантный букет дарит ароматы черных фруктов, ежевики и сливы, оттенки пряных специй, которые создают яркое звучание, выходящее за рамки простого удовольствия.

Отлично сочетается с мясом, дичью, сырами.

Концепция "A" от VIK отражает волю терруара Миллахуе выразить исключительность каждого сорта в месте, которое само по себе уникально! Эти участки раскрывают чистое выражение Карменере из долины Качапоаль в изысканном "A" Carmenere! Как хороший друг, Каберне Совиньон в купаже придает структуру и напряжение. Небольшая доля Сиры также играет важную роль в формировании индивидуальности этого вина. Лозы высажены на глубоких, пористых почвах из разложившегося гранита с хорошим дренажем. Умеренный средиземноморский климат с морским влиянием, которое смягчает максимальные температуры, способствует равномерному созреванию винограда. Знатоки знают, что это важный элемент для получения хорошего баланса, элегантности и свежей кислотности. Сбор урожая производится вручную, затем следует очень тщательная сортировка. Только лучший виноград дает свой сок для "А" Карменере. Вино винифицируется с отборными дрожжами и выдерживается в течение 12 месяцев в бочках из французского дуба Барруар.

Норвежский предприниматель Александр Вик в 2004 году решил создать собственную винодельню мирового класса с уникальными винами. Чтоб найти лучшие виноградники, он собрал команду энологов, климатологов, геологов, агрономов и виноградарей. В 2006 году Александр выбрал подходящий терруар и приобрел 11000 акров земли в Чили в долине Миллахья. Коренные жители называют эту долину "Золотым местом".Именно в долине Миллахья среди многочисленных ущелий и освежающего морского бриза расположена винодельня Vik. Команда инновационных и целеустремленных профессионалов создает волшебные вина способные покорить с первых секунд.

Глубокий цвет с кобальтовыми бликами притягивает взгляд.

Вкус имеет мелкозернистые, округлые танины и выразительное, обильное тело, при этом его нельзя назвать тяжелым. Между тем, кислотность придает динамизм. Оттенки красных фруктов и специй отвечают за сложность и элегантность.

Элегантный букет дарит ароматы черных фруктов, ежевики и сливы, оттенки пряных специй, которые создают яркое звучание, выходящее за рамки простого удовольствия.

Отлично сочетается с мясом, дичью, сырами.

Концепция "A" от VIK отражает волю терруара Миллахуе выразить исключительность каждого сорта в месте, которое само по себе уникально! Эти участки раскрывают чистое выражение Карменере из долины Качапоаль в изысканном "A" Carmenere! Как хороший друг, Каберне Совиньон в купаже придает структуру и напряжение. Небольшая доля Сиры также играет важную роль в формировании индивидуальности этого вина. Лозы высажены на глубоких, пористых почвах из разложившегося гранита с хорошим дренажем. Умеренный средиземноморский климат с морским влиянием, которое смягчает максимальные температуры, способствует равномерному созреванию винограда. Знатоки знают, что это важный элемент для получения хорошего баланса, элегантности и свежей кислотности. Сбор урожая производится вручную, затем следует очень тщательная сортировка. Только лучший виноград дает свой сок для "А" Карменере. Вино винифицируется с отборными дрожжами и выдерживается в течение 12 месяцев в бочках из французского дуба Барруар.

Норвежский предприниматель Александр Вик в 2004 году решил создать собственную винодельню мирового класса с уникальными винами. Чтоб найти лучшие виноградники, он собрал команду энологов, климатологов, геологов, агрономов и виноградарей. В 2006 году Александр выбрал подходящий терруар и приобрел 11000 акров земли в Чили в долине Миллахья. Коренные жители называют эту долину "Золотым местом".Именно в долине Миллахья среди многочисленных ущелий и освежающего морского бриза расположена винодельня Vik. Команда инновационных и целеустремленных профессионалов создает волшебные вина способные покорить с первых секунд.

Глубокий гранатовый цвет с фиолетовыми отблесками, светящимися по краю бокала.

Вкус яркий, довольно щедрый, гладкий, напряженный и линейный, с округлыми и беспокойными танинами, сбалансированной кислотностью, которая пробуждает свежие тона красных фруктов и ягод, подчеркивает пикантную перечность. Вкус сложный, с множеством слоев, нотами красной вишни и соленого лимона. Он соблазняет своей отличительной минеральностью и уникальной шелковистостью. Создает яркие впечатления и длительное, незабываемое послевкусие.

В аромате таятся соблазнительные ноты шварцвальдского торта, нежные оттенки лакрицы и черной смородины, нюансы табака, земли и красного перца.

Отлично сочетается с мясными блюдами и сырами.

Откройте для себя сущность элегантности в каждом глотке "A" Cabernet Sauvignon! Чистое, динамичное, напряженное, яркое и трогательное вино... В этом его индивидуальность, отражение исключительного урожая, изысканное и благородное выражение терруара Миллахуе. Это красное сухое вино создается преимущественно из винограда сорта Каберне Совиньон с небольшой долей Карменере. Лозы высажены на глубоких, пористых почвах из разложившегося гранита с хорошим дренажем. Умеренный средиземноморский климат с морским влиянием, которое смягчает максимальные температуры, способствует равномерному созреванию винограда. Знатоки знают, что это важный элемент для получения хорошего баланса, элегантности и свежей кислотности. Сбор урожая производится вручную, затем следует очень тщательная сортировка. Только лучший виноград дает свой сок для "A" Cabernet Sauvignon. Вино винифицируется с отборными дрожжами и выдерживается в течение 15 месяцев во французских дубовых бочках. Винтаж 2020 года был отмечен золотой медалью на конкурсе "Selections Mondiales des Vins Canada, 2021" и серебряной — "The Global Masters, 2022".

Норвежский предприниматель Александр Вик в 2004 году решил создать собственную винодельню мирового класса с уникальными винами. Чтоб найти лучшие виноградники, он собрал команду энологов, климатологов, геологов, агрономов и виноградарей. В 2006 году Александр выбрал подходящий терруар и приобрел 11000 акров земли в Чили в долине Миллахья. Коренные жители называют эту долину "Золотым местом".Именно в долине Миллахья среди многочисленных ущелий и освежающего морского бриза расположена винодельня Vik. Команда инновационных и целеустремленных профессионалов создает волшебные вина способные покорить с первых секунд.

Глубокий гранатовый цвет с фиолетовыми отблесками, светящимися по краю бокала.

Вкус яркий, довольно щедрый, гладкий, напряженный и линейный, с округлыми и беспокойными танинами, сбалансированной кислотностью, которая пробуждает свежие тона красных фруктов и ягод, подчеркивает пикантную перечность. Вкус сложный, с множеством слоев, нотами красной вишни и соленого лимона. Он соблазняет своей отличительной минеральностью и уникальной шелковистостью. Создает яркие впечатления и длительное, незабываемое послевкусие.

В аромате таятся соблазнительные ноты шварцвальдского торта, нежные оттенки лакрицы и черной смородины, нюансы табака, земли и красного перца.

Отлично сочетается с мясными блюдами и сырами.

Откройте для себя сущность элегантности в каждом глотке "A" Cabernet Sauvignon! Чистое, динамичное, напряженное, яркое и трогательное вино... В этом его индивидуальность, отражение исключительного урожая, изысканное и благородное выражение терруара Миллахуе. Это красное сухое вино создается преимущественно из винограда сорта Каберне Совиньон с небольшой долей Карменере. Лозы высажены на глубоких, пористых почвах из разложившегося гранита с хорошим дренажем. Умеренный средиземноморский климат с морским влиянием, которое смягчает максимальные температуры, способствует равномерному созреванию винограда. Знатоки знают, что это важный элемент для получения хорошего баланса, элегантности и свежей кислотности. Сбор урожая производится вручную, затем следует очень тщательная сортировка. Только лучший виноград дает свой сок для "A" Cabernet Sauvignon. Вино винифицируется с отборными дрожжами и выдерживается в течение 15 месяцев во французских дубовых бочках. Винтаж 2020 года был отмечен золотой медалью на конкурсе "Selections Mondiales des Vins Canada, 2021" и серебряной — "The Global Masters, 2022".

Норвежский предприниматель Александр Вик в 2004 году решил создать собственную винодельню мирового класса с уникальными винами. Чтоб найти лучшие виноградники, он собрал команду энологов, климатологов, геологов, агрономов и виноградарей. В 2006 году Александр выбрал подходящий терруар и приобрел 11000 акров земли в Чили в долине Миллахья. Коренные жители называют эту долину "Золотым местом".Именно в долине Миллахья среди многочисленных ущелий и освежающего морского бриза расположена винодельня Vik. Команда инновационных и целеустремленных профессионалов создает волшебные вина способные покорить с первых секунд.

Вино темного красно-фиолетового цвета.

Вкус вина свежий, хорошо структурированный и сбалансированный, средней насыщенности, с шелковистыми танинами, мягкой текстурой, оттенками красных фруктов, нюансами перца, табака, жареных орехов, шоколада и долгим, приятным послевкусием.

В аромате вина ощущаются ноты ежевики и спелой вишни, оттенки черного перца, табака, кофе, малины и тостов.

Вино хорошо сочетается с красным мясом, дичью, паштетами, рагу, пастой, тапасом с мясом, барбекю и зрелыми сырами.

Tarapaca, Carmenere — красное сухое вино, обладающее многогранным ароматом и хорошо сбалансированным вкусом с шелковистыми танинами. Виноград сорта Карменере собирают вручную в конце апреля, когда ягоды достигают идеального зрелости. Ферментация осуществляется в чанах из нержавеющей стали в течение 10 дней при температуре 25-28 ºС для максимального сохранения фруктовых ароматов и цвета, извлекаемых из кожицы. Затем 40% вина выдерживается в бочках из французского и американского дуба, приобретая хорошую структуру и дополнительную сложность. Оставшиеся 60% не контактируют с древесиной для сохранения оригинальных характеристик винограда. Перед розливом в бутылки вино стабилизируется и фильтруется. Исторической родиной винограда сорта Карменере считается французская область Медок, но с 1867 года он почти исчезает из этого региона в результате эпидемии филлоксеры. Только в 1990-х годах Карменере был обнаружен в Центральной Долине Чили, где его долгое время считали разновидностью сорта Мерло. Долина с одной стороны граничит с горной системой Анд, а с другой стороны — рекой Маипо. В долине Маипо сформировался уникальный микроклимат. Во-первых, в жаркие летние дни есть прекрасная возможность орошения полей талой водой из Анд, а также здесь ощущается прохладный бриз с побережья Тихого океана. Кроме того, большая разница дневных и ночных температур в течение лета способствует формированию здорового, спелого винограда со сложным ароматом и насыщенным вкусом. Виноград Карменере сложен в возделывании, долго вызревает и обладает достаточно непостоянным характером. Иногда доминирующими являются фруктовые ароматы, а в другой год — оттенки паприки и перца. По своему стилю вино из этого винограда напоминает вино, созданное из винограда сорта Мерло, но обладает большей кислотностью и пряностью. В настоящее время компания Tarapaca считается одним из лучших производителей элегантных красных вин из винограда Карменере, завоевавших популярность далеко за пределами своей страны. Tarapaca — одно из самых значимых винодельческих предприятий Чили, входящее в число главных представителей винодельческих хозяйств Нового Света. Винодельня была основана в 1874 году в долине Маипо, у подножия Анд. Это благодатное место, по версии журнала Decanter, "быстро становится одной из самых известных областей Чили с прохладным климатом и винами, сделанными из урожая с естественных низкодоходных виноградников". В Тарапака обязательно осуществляется отбор лучших сортов винограда, которым подбирается правильный терруар, что наряду с тщательной винификацией в результате дает высококачественные, сбалансированные и комплексные вина. Задача винодельни — "производить высококачественные вина с отличным балансом и вкусовыми качествами". В год Тарапака производит более 13 миллионов литров вина. Средний возраст лоз хозяйства составляет 12-15 лет. После более чем 100 лет производства великих вин на внутреннем рынке, в 1992 году Tarapacá начала экспортировать вина, завоевывая крупные международные рынки. Сейчас винодельня Tarapacá входит в Винную Группу Компаний VSPT, в которую также входят и другие винодельни Аргентины и Чили. VSPT — первая компания на местном рынке и вторая по экспорту вин из Чили.

Вино темного красно-фиолетового цвета.

Вкус вина свежий, хорошо структурированный и сбалансированный, средней насыщенности, с шелковистыми танинами, мягкой текстурой, оттенками красных фруктов, нюансами перца, табака, жареных орехов, шоколада и долгим, приятным послевкусием.

В аромате вина ощущаются ноты ежевики и спелой вишни, оттенки черного перца, табака, кофе, малины и тостов.

Вино хорошо сочетается с красным мясом, дичью, паштетами, рагу, пастой, тапасом с мясом, барбекю и зрелыми сырами.

Tarapaca, Carmenere — красное сухое вино, обладающее многогранным ароматом и хорошо сбалансированным вкусом с шелковистыми танинами. Виноград сорта Карменере собирают вручную в конце апреля, когда ягоды достигают идеального зрелости. Ферментация осуществляется в чанах из нержавеющей стали в течение 10 дней при температуре 25-28 ºС для максимального сохранения фруктовых ароматов и цвета, извлекаемых из кожицы. Затем 40% вина выдерживается в бочках из французского и американского дуба, приобретая хорошую структуру и дополнительную сложность. Оставшиеся 60% не контактируют с древесиной для сохранения оригинальных характеристик винограда. Перед розливом в бутылки вино стабилизируется и фильтруется. Исторической родиной винограда сорта Карменере считается французская область Медок, но с 1867 года он почти исчезает из этого региона в результате эпидемии филлоксеры. Только в 1990-х годах Карменере был обнаружен в Центральной Долине Чили, где его долгое время считали разновидностью сорта Мерло. Долина с одной стороны граничит с горной системой Анд, а с другой стороны — рекой Маипо. В долине Маипо сформировался уникальный микроклимат. Во-первых, в жаркие летние дни есть прекрасная возможность орошения полей талой водой из Анд, а также здесь ощущается прохладный бриз с побережья Тихого океана. Кроме того, большая разница дневных и ночных температур в течение лета способствует формированию здорового, спелого винограда со сложным ароматом и насыщенным вкусом. Виноград Карменере сложен в возделывании, долго вызревает и обладает достаточно непостоянным характером. Иногда доминирующими являются фруктовые ароматы, а в другой год — оттенки паприки и перца. По своему стилю вино из этого винограда напоминает вино, созданное из винограда сорта Мерло, но обладает большей кислотностью и пряностью. В настоящее время компания Tarapaca считается одним из лучших производителей элегантных красных вин из винограда Карменере, завоевавших популярность далеко за пределами своей страны. Tarapaca — одно из самых значимых винодельческих предприятий Чили, входящее в число главных представителей винодельческих хозяйств Нового Света. Винодельня была основана в 1874 году в долине Маипо, у подножия Анд. Это благодатное место, по версии журнала Decanter, "быстро становится одной из самых известных областей Чили с прохладным климатом и винами, сделанными из урожая с естественных низкодоходных виноградников". В Тарапака обязательно осуществляется отбор лучших сортов винограда, которым подбирается правильный терруар, что наряду с тщательной винификацией в результате дает высококачественные, сбалансированные и комплексные вина. Задача винодельни — "производить высококачественные вина с отличным балансом и вкусовыми качествами". В год Тарапака производит более 13 миллионов литров вина. Средний возраст лоз хозяйства составляет 12-15 лет. После более чем 100 лет производства великих вин на внутреннем рынке, в 1992 году Tarapacá начала экспортировать вина, завоевывая крупные международные рынки. Сейчас винодельня Tarapacá входит в Винную Группу Компаний VSPT, в которую также входят и другие винодельни Аргентины и Чили. VSPT — первая компания на местном рынке и вторая по экспорту вин из Чили.

Вино демонстрирует интенсивный красно-карминовый цвет.

У вина полный, богатый, отлично сбалансированный вкус с насыщенными нотами темных фруктов и специй, бархатистыми танинами, умеренной кислотностью и долгим, свежим послевкусием с нюансами дуба.

В пикантном аромате вина солируют оттенки сосновой хвои, красного дерева, грецких орехов и черники.

Вино идеально подходит к красному мясу, баранине, дичи и зрелым сырам.

Carmen, "Winemaker's" Black — впечатляющее красное вино, созданное из отборного винограда сортов Карменере, Каберне Фран и Сира. Плоды созревают в долине Апальта на гранитных почвах с глубокими слоями глины и известняка. В Апальте преобладает средиземноморский климат с дневными температурами на уровне 29-33 ºC и более низкими ночными температурами, что способствует сохранению свежести винограда.Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости и тщательно сортируется перед дроблением. Винификация каждого сорта проводится отдельно. Ферментация протекает в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Яблочно-молочное брожение и выдержка вина на протяжении 14 месяцев проводятся во французских дубовых бочках.

Несмотря на то, что чилийские вина появились на мировом рынке совсем недавно (15-20 лет назад), год за годом они приобретают все большую популярность благодаря яркому аромату, насыщенному вкусу и привлекательной цене. Примечательно, что государство Чили имеет протяженность с севера на юг около 4300 км, с запада на восток — в среднем 180 км. Такое географическое положение обеспечивает наличие почти всех климатических зон: от субтропической до умеренной. Эти уникальные климатические условия сформировали в Чили большое количество винодельческих регионов и позволяют выращивать великолепный виноград. Одним из самых старых и известных винодельческих хозяйств в Чили является "Carmen", основанное более 160 лет назад Кристианом Ланцем и названное в честь его любимой супруги. В 1992 году был построен новый завод и заложены новые виноградники. "Кармен" сегодня — это виноградники площадью более 650 га и годовой объем производства 5 400 000 бутылок. Огромный опыт в сочетании с прогрессивными методами выращивания винограда и производства вина позволили "Carmen" создать широкий ассортимент изысканных чилийских вин сегмента премиум. Около 94% от всего объема производимого вина идет на экспорт в более чем 50 стран мира, что является лучшим свидетельством их высокого качества. Главное для компании — поиск идеальных условий для того, чтобы сделать свое вино еще лучше. В 2014 году издание "Meininger's" опубликовало результаты ежегодного международного конкурса "Mundus Vini", в котором два вина от "Кармен" получили золотые медали: "Gran Reserve" Carmenere, 2011 и "Gold Reserve" Cabernet Sauvignon, 2008. Аромат и вкус каждого вина от "Carmen" откроет для Вас новые впечатления и пригласит в незабываемое путешествие по Чили.

Вино демонстрирует интенсивный красно-карминовый цвет.

У вина полный, богатый, отлично сбалансированный вкус с насыщенными нотами темных фруктов и специй, бархатистыми танинами, умеренной кислотностью и долгим, свежим послевкусием с нюансами дуба.

В пикантном аромате вина солируют оттенки сосновой хвои, красного дерева, грецких орехов и черники.

Вино идеально подходит к красному мясу, баранине, дичи и зрелым сырам.

Carmen, "Winemaker's" Black — впечатляющее красное вино, созданное из отборного винограда сортов Карменере, Каберне Фран и Сира. Плоды созревают в долине Апальта на гранитных почвах с глубокими слоями глины и известняка. В Апальте преобладает средиземноморский климат с дневными температурами на уровне 29-33 ºC и более низкими ночными температурами, что способствует сохранению свежести винограда.Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости и тщательно сортируется перед дроблением. Винификация каждого сорта проводится отдельно. Ферментация протекает в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Яблочно-молочное брожение и выдержка вина на протяжении 14 месяцев проводятся во французских дубовых бочках.

Несмотря на то, что чилийские вина появились на мировом рынке совсем недавно (15-20 лет назад), год за годом они приобретают все большую популярность благодаря яркому аромату, насыщенному вкусу и привлекательной цене. Примечательно, что государство Чили имеет протяженность с севера на юг около 4300 км, с запада на восток — в среднем 180 км. Такое географическое положение обеспечивает наличие почти всех климатических зон: от субтропической до умеренной. Эти уникальные климатические условия сформировали в Чили большое количество винодельческих регионов и позволяют выращивать великолепный виноград. Одним из самых старых и известных винодельческих хозяйств в Чили является "Carmen", основанное более 160 лет назад Кристианом Ланцем и названное в честь его любимой супруги. В 1992 году был построен новый завод и заложены новые виноградники. "Кармен" сегодня — это виноградники площадью более 650 га и годовой объем производства 5 400 000 бутылок. Огромный опыт в сочетании с прогрессивными методами выращивания винограда и производства вина позволили "Carmen" создать широкий ассортимент изысканных чилийских вин сегмента премиум. Около 94% от всего объема производимого вина идет на экспорт в более чем 50 стран мира, что является лучшим свидетельством их высокого качества. Главное для компании — поиск идеальных условий для того, чтобы сделать свое вино еще лучше. В 2014 году издание "Meininger's" опубликовало результаты ежегодного международного конкурса "Mundus Vini", в котором два вина от "Кармен" получили золотые медали: "Gran Reserve" Carmenere, 2011 и "Gold Reserve" Cabernet Sauvignon, 2008. Аромат и вкус каждого вина от "Carmen" откроет для Вас новые впечатления и пригласит в незабываемое путешествие по Чили.

Вино интенсивного рубинового цвета с фиолетовыми оттенками.

Вкус вина гармоничный, очень хорошо структурированный, с мягкими танинами, нотами спелых красных фруктов, специй и мягкими нюансами черного перца. Послевкусие длинное, элегантное.

В аромате вина тона красных и черных фруктов дополняются нюансами кофе.

Вино очень гармонирует с нежирным красным мясом, таким как стейк из говядины, и филе индейки. Идеально подходит для макарон с красным соусом и сыров, таких как Эмменталь и Грюйер. Хорошо сочетается с десертами на основе шоколада и чизкейком.

"Microterroir de Los Lingues" Carmenere — впечатляющее вино из винограда сорта Карменере, созданное на винодельне Каса Сильва. Виноград для его изготовления выращивается на винограднике "Los Lingues", расположенном в прибрежной зоне долины Кольчагуа, у подножия Анд. Он был выбран для проекта "Микротерруар" за идеальное сочетание почвы, морского бриза и мягкого солнца. После ферментации вино выдерживается 12 месяцев в бочках из французского дуба. Обладающее аутентичным мягким вкусом и сложным ароматом и выпускаемое в ограниченном количестве, вино "Микротерруар де Лос Лингуэс" Карменере получило большое количество медалей на престижных винных конкурсах.

Спасая виноградные лозы от нашествия филлоксеры, семья Сильва переехала из региона Бордо в Чили. Обосновавшись на новом месте, они создали винодельческое хозяйство Casa Silva. Умелое сочетание традиционных французских методов виноделия с многолетним опытом и бережным отношением к возделыванию виноградных лоз дали отличный результат — уникальные чилийские вина с французской изюминкой.На сегодняшний день компания выпускает несколько линеек вин — Dona Dominga, Cool Coast, проект "Карменере Микротерруар" и другие. В 2013 году Каса Сильва получила титул "Винодельческий Дом Года" по мнению Ассоциации Чилийских Вин.

Вино интенсивного рубинового цвета с фиолетовыми оттенками.

Вкус вина гармоничный, очень хорошо структурированный, с мягкими танинами, нотами спелых красных фруктов, специй и мягкими нюансами черного перца. Послевкусие длинное, элегантное.

В аромате вина тона красных и черных фруктов дополняются нюансами кофе.

Вино очень гармонирует с нежирным красным мясом, таким как стейк из говядины, и филе индейки. Идеально подходит для макарон с красным соусом и сыров, таких как Эмменталь и Грюйер. Хорошо сочетается с десертами на основе шоколада и чизкейком.

"Microterroir de Los Lingues" Carmenere — впечатляющее вино из винограда сорта Карменере, созданное на винодельне Каса Сильва. Виноград для его изготовления выращивается на винограднике "Los Lingues", расположенном в прибрежной зоне долины Кольчагуа, у подножия Анд. Он был выбран для проекта "Микротерруар" за идеальное сочетание почвы, морского бриза и мягкого солнца. После ферментации вино выдерживается 12 месяцев в бочках из французского дуба. Обладающее аутентичным мягким вкусом и сложным ароматом и выпускаемое в ограниченном количестве, вино "Микротерруар де Лос Лингуэс" Карменере получило большое количество медалей на престижных винных конкурсах.

Спасая виноградные лозы от нашествия филлоксеры, семья Сильва переехала из региона Бордо в Чили. Обосновавшись на новом месте, они создали винодельческое хозяйство Casa Silva. Умелое сочетание традиционных французских методов виноделия с многолетним опытом и бережным отношением к возделыванию виноградных лоз дали отличный результат — уникальные чилийские вина с французской изюминкой.На сегодняшний день компания выпускает несколько линеек вин — Dona Dominga, Cool Coast, проект "Карменере Микротерруар" и другие. В 2013 году Каса Сильва получила титул "Винодельческий Дом Года" по мнению Ассоциации Чилийских Вин.

Вино живого рубинового цвета с гранатовым оттенком.

Вкус вина — округлый и щедрый, хорошо структурированный и, благодаря этому, глубокий. Хорошо сбалансированная палитра раскрывается вишневыми оттенками, нотами лесных ягод. Ее обрамляют полутона ароматных трав и подлеска, ноты специй на изысканном танинном фоне. Послевкусие продолжительное, сложное и запоминающееся.

Аромат вина соткан из нот спелых и засахаренных фруктов и ягод, среди которых особенно выделяются нюансы вишни, сливы и акценты черной смородины. Оттеняют букет изящные штрихи лаванды, кожи легкие намеки табака. Пикантный, утонченный букет также украшен легкими перечными и ментоловыми нотками.

Вино хорошо сочетается с различными видами красного мяса, особенно с говядиной, ягнёнком, диким кабаном и страусиным мясом, а также со свиными ребрышками гриль и уткой по-пекински.

"Pargua" — первое вино хозяйства, название которого на чилийском языке Мапуче означает "полная луна". Это сильное и завораживающее, идеально гладкое вино, выполненное в стиле Бордо — региона, который является родиной винодела Жана Паскаля Лаказа. Лаказ считает, что качество вина напрямую зависит от качества винограда из которого оно создается. Поэтому на своих виноградниках Лаказ применяет традиционные и органические методы ведения хозяйства. "Паргуа" — виноградник площадью 23 га, расположенный в самом сердце долины Маипо, был посажен в 2000 году и стал пионером в производстве органического винограда в Чили. Для вина используются только лучшие ягоды, баррели для выдержки подбираются индивидуально. Вино выдерживается в бочках из франузского дуба, 50% из которых — новые, 18 месяцев, после чего еще примерно столько-же — в бутылках. Перед бутилированием вино подвергается мягкому осветлению яичным белком и очень легкой фильтрации. Всего выпускается около тысячи ящиков этого великолепного вина в год. Этикетка для "Паргуа" выполнена известным чилийским художником Бенхамином Лирой, известным своими живописными и скульптурными изображениями голов. Хозяйство Кло Кебрада де Макул было основано сравнительно недавно — в 1995 году. Основателями винодельни стали Рикардо Пенье, унаследовавший поместье, а также Дэвид Уильямс и его брат Хорхе. Чуть позднее к ним присоединились еще 2 энолога — Жан-Паскаль Лаказ и Патрик Валетт. До того как поместье перешло во владение Рикардо Пенье, весь урожай винограда продавался на другие винодельни. Когда винодела Жана-Паскаля Лаказа спрашивают, почему вина Кло Кебрада де Макул получаются такими особенными, он неизменно отвечает, что причинами тому “старые лозы, растущие на склонах, расположенных в прекрасном месте, очень низкие урожаи, винодельческая философия "невмешательства" и, главное, стремление достигнуть предельно высокого качества”. Другой совладелец Clos Quebrada De Macul, Дэвид Уильямс, так говорит о винах хозяйства: "Мы изначально не ставили задачу сделать вино в бордоском или калифорнийском стиле. Мы просто даем вину возможность в полной мере показать, что такое чилийский эквивалент Гран Крю...".

Вино живого рубинового цвета с гранатовым оттенком.

Вкус вина — округлый и щедрый, хорошо структурированный и, благодаря этому, глубокий. Хорошо сбалансированная палитра раскрывается вишневыми оттенками, нотами лесных ягод. Ее обрамляют полутона ароматных трав и подлеска, ноты специй на изысканном танинном фоне. Послевкусие продолжительное, сложное и запоминающееся.

Аромат вина соткан из нот спелых и засахаренных фруктов и ягод, среди которых особенно выделяются нюансы вишни, сливы и акценты черной смородины. Оттеняют букет изящные штрихи лаванды, кожи легкие намеки табака. Пикантный, утонченный букет также украшен легкими перечными и ментоловыми нотками.

Вино хорошо сочетается с различными видами красного мяса, особенно с говядиной, ягнёнком, диким кабаном и страусиным мясом, а также со свиными ребрышками гриль и уткой по-пекински.

"Pargua" — первое вино хозяйства, название которого на чилийском языке Мапуче означает "полная луна". Это сильное и завораживающее, идеально гладкое вино, выполненное в стиле Бордо — региона, который является родиной винодела Жана Паскаля Лаказа. Лаказ считает, что качество вина напрямую зависит от качества винограда из которого оно создается. Поэтому на своих виноградниках Лаказ применяет традиционные и органические методы ведения хозяйства. "Паргуа" — виноградник площадью 23 га, расположенный в самом сердце долины Маипо, был посажен в 2000 году и стал пионером в производстве органического винограда в Чили. Для вина используются только лучшие ягоды, баррели для выдержки подбираются индивидуально. Вино выдерживается в бочках из франузского дуба, 50% из которых — новые, 18 месяцев, после чего еще примерно столько-же — в бутылках. Перед бутилированием вино подвергается мягкому осветлению яичным белком и очень легкой фильтрации. Всего выпускается около тысячи ящиков этого великолепного вина в год. Этикетка для "Паргуа" выполнена известным чилийским художником Бенхамином Лирой, известным своими живописными и скульптурными изображениями голов. Хозяйство Кло Кебрада де Макул было основано сравнительно недавно — в 1995 году. Основателями винодельни стали Рикардо Пенье, унаследовавший поместье, а также Дэвид Уильямс и его брат Хорхе. Чуть позднее к ним присоединились еще 2 энолога — Жан-Паскаль Лаказ и Патрик Валетт. До того как поместье перешло во владение Рикардо Пенье, весь урожай винограда продавался на другие винодельни. Когда винодела Жана-Паскаля Лаказа спрашивают, почему вина Кло Кебрада де Макул получаются такими особенными, он неизменно отвечает, что причинами тому “старые лозы, растущие на склонах, расположенных в прекрасном месте, очень низкие урожаи, винодельческая философия "невмешательства" и, главное, стремление достигнуть предельно высокого качества”. Другой совладелец Clos Quebrada De Macul, Дэвид Уильямс, так говорит о винах хозяйства: "Мы изначально не ставили задачу сделать вино в бордоском или калифорнийском стиле. Мы просто даем вину возможность в полной мере показать, что такое чилийский эквивалент Гран Крю...".

Непрозрачный малиновый цвет с фиолетовым ободком.

Во вкусе звучат тона ежевики, аронии, калины и молочного шоколада, дополненные оттенками сладких ягод и черничного джема, солидной щепоткой перца в финале. Кислотность тонкая, танины хорошо ощутимы, а послевкусие сухое и достаточно продолжительное.

В аромате выражены тона черной вишни, свежесрубленной древесины, ванили, какао, эвкалипта и мяты.

Рекомендуется к мясу на гриле, дичи, блюдам живого огня.

Индейцы, искусные охотники, равным которым нет, когда встает вопрос выживания, являются неотъемлемой частью истории Чили. Карменере — один из флагманских сортов винограда в стране. Неудивительно, что эти 2 элемента сошлись в терруарном вине "Curicano" Carmenere. Виноград выращивается в самом большом и знаменитом регионе Чили, Центральной Долине. Все условия здесь способствуют качественному виноградарству. Сочетание традиционных и современных методов позволяет компании Bodegas y Vinedos de Aguirre создать питкое и аутентичное вино. Вперед, бледнолицый! Попробуй на вкус Чили, какой ее знают коренные народы. Испанский конкистадор Франсиско де Агирре еще в XVI веке посадил виноградную лозу на землях Чили. В дальнейшем продолжая дело предков, Ана Мария Этчеберри и Педро Феликс де Агирре основали винодельню Bodegas y Vinedos de Aguirre, которая придерживается винодельческих традиций семьи. Компания находится в городе Вилья Алегре, в долине Мауле. Сегодня Bodegas y Vinedos de Aguirre принадлежит 330 га виноградников с современными системами ирригации. Предприятие оснащено современным оборудованием для стабилизации, ферментации, розлива и маркировки вин.

Непрозрачный малиновый цвет с фиолетовым ободком.

Во вкусе звучат тона ежевики, аронии, калины и молочного шоколада, дополненные оттенками сладких ягод и черничного джема, солидной щепоткой перца в финале. Кислотность тонкая, танины хорошо ощутимы, а послевкусие сухое и достаточно продолжительное.

В аромате выражены тона черной вишни, свежесрубленной древесины, ванили, какао, эвкалипта и мяты.

Рекомендуется к мясу на гриле, дичи, блюдам живого огня.

Индейцы, искусные охотники, равным которым нет, когда встает вопрос выживания, являются неотъемлемой частью истории Чили. Карменере — один из флагманских сортов винограда в стране. Неудивительно, что эти 2 элемента сошлись в терруарном вине "Curicano" Carmenere. Виноград выращивается в самом большом и знаменитом регионе Чили, Центральной Долине. Все условия здесь способствуют качественному виноградарству. Сочетание традиционных и современных методов позволяет компании Bodegas y Vinedos de Aguirre создать питкое и аутентичное вино. Вперед, бледнолицый! Попробуй на вкус Чили, какой ее знают коренные народы. Испанский конкистадор Франсиско де Агирре еще в XVI веке посадил виноградную лозу на землях Чили. В дальнейшем продолжая дело предков, Ана Мария Этчеберри и Педро Феликс де Агирре основали винодельню Bodegas y Vinedos de Aguirre, которая придерживается винодельческих традиций семьи. Компания находится в городе Вилья Алегре, в долине Мауле. Сегодня Bodegas y Vinedos de Aguirre принадлежит 330 га виноградников с современными системами ирригации. Предприятие оснащено современным оборудованием для стабилизации, ферментации, розлива и маркировки вин.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Яркий и энергичный вкус вина раскрывается нотами малины, ежевики и черной смородины, нюансами специй, копченостей и молотого черного перца. Послевкусие интенсивное и продолжительное.

Аромат вина сложный, демонстрирует тона зрелых фруктов и ягод, ноты черной смородины, ежевики и вишни в обрамлении нюансов специй, кофе и жареных орехов.

Вино отлично гармонирует с копченостями, мясными блюдами, пиццей, горячими закусками и сырами.

InsTinto de Colchagua — элегантное красное сухое вино, созданное из винограда сортов Карменере и Сира, произрастающего на виноградниках Долины Кольчагуа. Урожай собирают по достижении ягодами оптимального уровня фенольной зрелости. Вино изготовлено по принципу гаражного виноделия, что подразумевает под собой полностью ручное производство. Каждый сорт винограда винифицируют не менее 50 дней отдельно от других и с добавлением местных дрожжей. Для выдержки винтажа 2017 года, которая длилась 12 месяцев, использовали французские дубовые бочки. Перед бутилированием вино ИнсТинто де Кольчагуа не фильтровали. Специалисты рекомендуют декантировать его как минимум за 30 минут до дегустации.

InsTinto — чилийская семейная гравитационная винодельня, которая начала свою деятельность в 2012 году. Причиной для старта деятельности послужило неутолимое желание владельцев производить качественные и "очень личные" вина, лишенные какого-либо коммерческого давления. Предприятие находится в постоянном поиске и изучении винограда премиум-класса по всей территории Чили, который собирают вручную по достижении оптимальной зрелости, чтобы он смог выразить нюансы терруара каждой долины.На виноградниках Долины Эльки лозы произрастают на коллювиальных почвах, на высоте более 1100 метров над уровнем моря. Полупустынный климат, низкая влажность и большое количество солнечных лучей дают чрезвычайно концентрированные и интенсивные плоды. Виноградники Долины Кольчагуа произрастают на склонах гор в окружении лесов. Бедные почвы заставляют виноград созревать в тяжелых условиях, но при этом вина из него получаются округлыми и приятными. Виноградники Долины Мауле были высажены семьей Посо еще в 1905 году и располагаются в районе Сан-Клементе. Здесь лозы находятся под сильным влиянием Анд, произрастая на глубоких почвах, благодаря чему виноград характеризуется превосходным качеством с очень мягкой, элегантной и богатой кислотностью. 

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Яркий и энергичный вкус вина раскрывается нотами малины, ежевики и черной смородины, нюансами специй, копченостей и молотого черного перца. Послевкусие интенсивное и продолжительное.

Аромат вина сложный, демонстрирует тона зрелых фруктов и ягод, ноты черной смородины, ежевики и вишни в обрамлении нюансов специй, кофе и жареных орехов.

Вино отлично гармонирует с копченостями, мясными блюдами, пиццей, горячими закусками и сырами.

InsTinto de Colchagua — элегантное красное сухое вино, созданное из винограда сортов Карменере и Сира, произрастающего на виноградниках Долины Кольчагуа. Урожай собирают по достижении ягодами оптимального уровня фенольной зрелости. Вино изготовлено по принципу гаражного виноделия, что подразумевает под собой полностью ручное производство. Каждый сорт винограда винифицируют не менее 50 дней отдельно от других и с добавлением местных дрожжей. Для выдержки винтажа 2017 года, которая длилась 12 месяцев, использовали французские дубовые бочки. Перед бутилированием вино ИнсТинто де Кольчагуа не фильтровали. Специалисты рекомендуют декантировать его как минимум за 30 минут до дегустации.

InsTinto — чилийская семейная гравитационная винодельня, которая начала свою деятельность в 2012 году. Причиной для старта деятельности послужило неутолимое желание владельцев производить качественные и "очень личные" вина, лишенные какого-либо коммерческого давления. Предприятие находится в постоянном поиске и изучении винограда премиум-класса по всей территории Чили, который собирают вручную по достижении оптимальной зрелости, чтобы он смог выразить нюансы терруара каждой долины.На виноградниках Долины Эльки лозы произрастают на коллювиальных почвах, на высоте более 1100 метров над уровнем моря. Полупустынный климат, низкая влажность и большое количество солнечных лучей дают чрезвычайно концентрированные и интенсивные плоды. Виноградники Долины Кольчагуа произрастают на склонах гор в окружении лесов. Бедные почвы заставляют виноград созревать в тяжелых условиях, но при этом вина из него получаются округлыми и приятными. Виноградники Долины Мауле были высажены семьей Посо еще в 1905 году и располагаются в районе Сан-Клементе. Здесь лозы находятся под сильным влиянием Анд, произрастая на глубоких почвах, благодаря чему виноград характеризуется превосходным качеством с очень мягкой, элегантной и богатой кислотностью. 

Вино глубокого фиолетово-красного цвета.

Вкус вина классический, глубокий, отмеченной прекрасным напряжением и великолепной свежестью, с тонами сочных красных фруктов, нотами свежих трав, землистыми оттенками, мягкими танинами и долгим послевкусием с мятными нюансами.

Вино обладает интенсивным ароматом с оттенками красных фруктов, пряных трав и мяты.

Вино прекрасно сочетается с мясом на гриле, тушеной говядиной, дичью, зрелыми сырами.

"Altazor" — элитное вино, названное в честь поэмы чилийского поэта и прозаика Висенте Уидобро. Поэма "Альтазор" была написана в разгар движения европейских авангардистов 1931 года. Она выходит из классических схем языка, доводя его до выразительных пределов, отражая, таким образом, видение новатора Уидобро. Вино "Altazor" является данью уважения этому видению и страсти. Вино "Альтазор" изготавливается из трех сортов винограда — Каберне Совиньон, Карменере и Кариньяно, выращиваемых на аллювиальных почвах в Альто-Майпо, долине Кольчагуа и долине Мауле. Сбор урожая обычно проводится с конца марта до конца апреля. Каждый сорт собирается и винифицируется отдельно. После двойной ручной селекции виноград под действием силы тяжести попадает в маленькие баки из нержавеющей стали, где проводится холодная мацерация в течение 8-10 дней. 38-дневная ферментация проходит при температуре 27-28 °С, затем следует постферментационная мацерация на протяжении 18 дней. Яблочно-молочное брожение и тщательная выдержка в ​​течение 16 месяцев осуществляются в бочках из французского дуба. Затем составляется купаж, вино разливается по бутылкам и созревает 18 месяцев в подвалах винодельни. Потенциал хранения вина составляет 10-15 лет. За 45 минут до употребления рекомендуется декантация.

Основателем хозяйства Undurraga является Дон Франциско Ундуррага — один из первооткрывателей чилийского виноделия. В 1882 году он приобрел недвижимость в Талаганте и сразу занялся посадкой виноградных лоз, которые привез из Германии и Франции. Французский энолог, мистер Прессак, лично контролировал посадку лоз и их дальнейшее развитие. На протяжении многих лет компания успешно развивалась и расширяла рынок своих потребителей. В 1903 году первая партия вин была экспортирована в США, а на сегодняшний день продукция хозяйства "Ундуррага" известна в более чем 60 странах мира.Компания расширяет площади своих виноградников для обеспечения производства наилучшим сырьем. Благоприятные климатические условия положительно влияют на рост винограда, обеспечивая ягодам сочность, хорошую структуру и выразительный аромат. Недавно на заводе была полностью обновлена разливочная линия и модернизированы подвалы. Команда энологов-профессионалов в составе четырех человек создает вина с уникальным характером, неповторимыми и индивидуальными чертами.

Вино глубокого фиолетово-красного цвета.

Вкус вина классический, глубокий, отмеченной прекрасным напряжением и великолепной свежестью, с тонами сочных красных фруктов, нотами свежих трав, землистыми оттенками, мягкими танинами и долгим послевкусием с мятными нюансами.

Вино обладает интенсивным ароматом с оттенками красных фруктов, пряных трав и мяты.

Вино прекрасно сочетается с мясом на гриле, тушеной говядиной, дичью, зрелыми сырами.

"Altazor" — элитное вино, названное в честь поэмы чилийского поэта и прозаика Висенте Уидобро. Поэма "Альтазор" была написана в разгар движения европейских авангардистов 1931 года. Она выходит из классических схем языка, доводя его до выразительных пределов, отражая, таким образом, видение новатора Уидобро. Вино "Altazor" является данью уважения этому видению и страсти. Вино "Альтазор" изготавливается из трех сортов винограда — Каберне Совиньон, Карменере и Кариньяно, выращиваемых на аллювиальных почвах в Альто-Майпо, долине Кольчагуа и долине Мауле. Сбор урожая обычно проводится с конца марта до конца апреля. Каждый сорт собирается и винифицируется отдельно. После двойной ручной селекции виноград под действием силы тяжести попадает в маленькие баки из нержавеющей стали, где проводится холодная мацерация в течение 8-10 дней. 38-дневная ферментация проходит при температуре 27-28 °С, затем следует постферментационная мацерация на протяжении 18 дней. Яблочно-молочное брожение и тщательная выдержка в ​​течение 16 месяцев осуществляются в бочках из французского дуба. Затем составляется купаж, вино разливается по бутылкам и созревает 18 месяцев в подвалах винодельни. Потенциал хранения вина составляет 10-15 лет. За 45 минут до употребления рекомендуется декантация.

Основателем хозяйства Undurraga является Дон Франциско Ундуррага — один из первооткрывателей чилийского виноделия. В 1882 году он приобрел недвижимость в Талаганте и сразу занялся посадкой виноградных лоз, которые привез из Германии и Франции. Французский энолог, мистер Прессак, лично контролировал посадку лоз и их дальнейшее развитие. На протяжении многих лет компания успешно развивалась и расширяла рынок своих потребителей. В 1903 году первая партия вин была экспортирована в США, а на сегодняшний день продукция хозяйства "Ундуррага" известна в более чем 60 странах мира.Компания расширяет площади своих виноградников для обеспечения производства наилучшим сырьем. Благоприятные климатические условия положительно влияют на рост винограда, обеспечивая ягодам сочность, хорошую структуру и выразительный аромат. Недавно на заводе была полностью обновлена разливочная линия и модернизированы подвалы. Команда энологов-профессионалов в составе четырех человек создает вина с уникальным характером, неповторимыми и индивидуальными чертами.

Цвет — глубокий красный, с фиолетовыми полутонами.

Вкус округлый, чрезвычайно гладкий и мощный, с табачными нотками, приятной свежестью темных фруктов, плотными меловыми танинами. В затяжном послевкусии чувствуются ароматные тона черного перца, су-буа и грибов.

Аромат демонстрирует большую интенсивность, оттенки темных фруктов и черных ягод, таких как ежевика и черника, которые сопровождаются приятными пряными нотами черного перца, легкими бальзамическими штрихами, нюансами мяты и шоколада.

Настоятельно рекомендуется к красному мясу, бараньим отбивным с розмарином, свиным ребрышкам и каннеллони.

"Montes Wings" Carmenere — это стремление идти дальше, подняться выше, выйти за пределы мудрости, это творческий полет двух поколений виноделов: основателя компании Аурелио Монтеса и его сына Аурелио. Виноград для этого вина выращивается в долине Кольчагуа, а именно на виноградниках Апальты. Одной из особенностей виноградника является то, что он расположен на крутых склонах на высоте 200 метров над уровнем моря. Почвы здесь гранитного происхождения, с высоким содержанием глины, очень хорошим дренажем. Участки имеют юго-западную экспозицию, что позволяет поддерживать более контролируемую температуру в теплые летние дни. Сбор урожая начинается, когда вкус винограда достигает своего максимума. Виноград собирают вручную и транспортируют в 10-килограммовых ящиках. Виноград поступает на винодельню и обрабатывается в самой высокой части здания, где есть возможность использовать силу тяжести для загрузки винограда в бродильные чаны. Сначала грозди отбирают перед удалением гребней, а после гребнеотделения проводят новый отбор. Отборный виноград проходит процесс холодной мацерации в течение 5-7 дней при температуре 10 ºC. По истечении этого времени добавляются выбранные дрожжи, которые обеспечивают успех брожения и, кроме того, позволяют полностью сохранить характеристики винограда. Брожение продолжается от 12 до 15 дней при температуре 26-29 ºC. По окончании ферментации вино выдерживается в контакте с кожицей в течение времени, определяемого ежедневными дегустациями. Цель состоит в том, чтобы вино приобрело хороший вкус и извлекло все положительные характеристики, которые дает кожица. Затем вино сливают, отделяют от мезги и переливают в бочки из французского дуба, 70% из которых — новые. Выдержка длится 18 месяцев. Потенциал вина превышает 15 лет. За 60 минут до подачи рекомендуется декантация.Зима 2019 года характеризовалась небольшим количеством осадков: в долине Кольчагуа выпало менее 400 мм осадков. Эти условия позволили лозам хорошо развиваться на всех фенологических стадиях. Весной были небольшие заморозки, которые не причинили вреда красным сортам, нормальная температура воздуха сохранялась до середины ноября, благодаря чему бутонизация и цветение прошли в обычные сроки. Летом температуры наблюдались от умеренных до высоких, при этом январь был несколько теплее, чем в предыдущие годы, а температуры февраля оставались в пределах нормального диапазона, что вызвало опережение созревания красных сортов, в некоторых случаях до 7 дней по сравнению с предыдущим сезоном. В месяцы сбора урожая осадков не было, поэтому виноград был в отличном санитарном состоянии. Сбор урожая проходил с 1 по 15 мая.

Винодельческая компания Монтес, основанная легендарным виноделом Аурелио Монтесом и его партнерами в 1988 году, — икона чилийского виноделия. С первого дня существования компании Монтес ее философия неизменна — производство вин премиум-класса. Дуглас Мюррей — один из партнеров и основателей компании — отмечает: "Когда мы создавали компанию Монтес, нашей основной задачей было показать всему миру, что в Чили можно производить престижные высококачественные вина премиум-класса, а не только недорогие вина для супермаркетов. Сегодня, спустя 20 лет, мы с особой гордостью читаем в "Wine Spectator" о том, что "теперь вина Чили составляют достойную конкуренцию лучшим винам мира". Мы по-настоящему гордимся тем, что сделали первые шаги в этом направлении и внесли большой вклад в развитие виноделия в Чили ". Логотип Монтес отражает основную идею компании: изображенный ангел символизирует веру в настоящее и будущее чилийского виноделия, а надпись "From Chile with pride" (в переводе с английского "Из Чили с гордостью") говорит сама за себя. Вина компании идут на экспорт в более чем в 80 стран мира. В начале 2000 года сын знаменитого винодела — Аурелио младший —  основал предприятие "Kaiken" в Аргентине, а 5 лет назад затеял весьма успешные проекты в Калифорнии — "Napa Angel" и "Star Angel". Винодельня Montes и ее основатель Аурелио Монтес удостоены множества наград и престижных званий. В 2007 году американский журнал "Wine&Spirits" назвал компанию Монтес "Винодельней года", а по версии журнала "Robb Report" она вошла в сотню лучших производителей мира. Аурелио Монтесу неоднократно присуждалось почетное звание "Винодела года", чилийский президент лично вручил ему награду за помощь и консультирование винодельческих объединений. Под его руководством внедрены новаторские методы работы на виноградниках и новые стандарты качества в виноделии.

Цвет — глубокий красный, с фиолетовыми полутонами.

Вкус округлый, чрезвычайно гладкий и мощный, с табачными нотками, приятной свежестью темных фруктов, плотными меловыми танинами. В затяжном послевкусии чувствуются ароматные тона черного перца, су-буа и грибов.

Аромат демонстрирует большую интенсивность, оттенки темных фруктов и черных ягод, таких как ежевика и черника, которые сопровождаются приятными пряными нотами черного перца, легкими бальзамическими штрихами, нюансами мяты и шоколада.

Настоятельно рекомендуется к красному мясу, бараньим отбивным с розмарином, свиным ребрышкам и каннеллони.

"Montes Wings" Carmenere — это стремление идти дальше, подняться выше, выйти за пределы мудрости, это творческий полет двух поколений виноделов: основателя компании Аурелио Монтеса и его сына Аурелио. Виноград для этого вина выращивается в долине Кольчагуа, а именно на виноградниках Апальты. Одной из особенностей виноградника является то, что он расположен на крутых склонах на высоте 200 метров над уровнем моря. Почвы здесь гранитного происхождения, с высоким содержанием глины, очень хорошим дренажем. Участки имеют юго-западную экспозицию, что позволяет поддерживать более контролируемую температуру в теплые летние дни. Сбор урожая начинается, когда вкус винограда достигает своего максимума. Виноград собирают вручную и транспортируют в 10-килограммовых ящиках. Виноград поступает на винодельню и обрабатывается в самой высокой части здания, где есть возможность использовать силу тяжести для загрузки винограда в бродильные чаны. Сначала грозди отбирают перед удалением гребней, а после гребнеотделения проводят новый отбор. Отборный виноград проходит процесс холодной мацерации в течение 5-7 дней при температуре 10 ºC. По истечении этого времени добавляются выбранные дрожжи, которые обеспечивают успех брожения и, кроме того, позволяют полностью сохранить характеристики винограда. Брожение продолжается от 12 до 15 дней при температуре 26-29 ºC. По окончании ферментации вино выдерживается в контакте с кожицей в течение времени, определяемого ежедневными дегустациями. Цель состоит в том, чтобы вино приобрело хороший вкус и извлекло все положительные характеристики, которые дает кожица. Затем вино сливают, отделяют от мезги и переливают в бочки из французского дуба, 70% из которых — новые. Выдержка длится 18 месяцев. Потенциал вина превышает 15 лет. За 60 минут до подачи рекомендуется декантация.Зима 2019 года характеризовалась небольшим количеством осадков: в долине Кольчагуа выпало менее 400 мм осадков. Эти условия позволили лозам хорошо развиваться на всех фенологических стадиях. Весной были небольшие заморозки, которые не причинили вреда красным сортам, нормальная температура воздуха сохранялась до середины ноября, благодаря чему бутонизация и цветение прошли в обычные сроки. Летом температуры наблюдались от умеренных до высоких, при этом январь был несколько теплее, чем в предыдущие годы, а температуры февраля оставались в пределах нормального диапазона, что вызвало опережение созревания красных сортов, в некоторых случаях до 7 дней по сравнению с предыдущим сезоном. В месяцы сбора урожая осадков не было, поэтому виноград был в отличном санитарном состоянии. Сбор урожая проходил с 1 по 15 мая.

Винодельческая компания Монтес, основанная легендарным виноделом Аурелио Монтесом и его партнерами в 1988 году, — икона чилийского виноделия. С первого дня существования компании Монтес ее философия неизменна — производство вин премиум-класса. Дуглас Мюррей — один из партнеров и основателей компании — отмечает: "Когда мы создавали компанию Монтес, нашей основной задачей было показать всему миру, что в Чили можно производить престижные высококачественные вина премиум-класса, а не только недорогие вина для супермаркетов. Сегодня, спустя 20 лет, мы с особой гордостью читаем в "Wine Spectator" о том, что "теперь вина Чили составляют достойную конкуренцию лучшим винам мира". Мы по-настоящему гордимся тем, что сделали первые шаги в этом направлении и внесли большой вклад в развитие виноделия в Чили ". Логотип Монтес отражает основную идею компании: изображенный ангел символизирует веру в настоящее и будущее чилийского виноделия, а надпись "From Chile with pride" (в переводе с английского "Из Чили с гордостью") говорит сама за себя. Вина компании идут на экспорт в более чем в 80 стран мира. В начале 2000 года сын знаменитого винодела — Аурелио младший —  основал предприятие "Kaiken" в Аргентине, а 5 лет назад затеял весьма успешные проекты в Калифорнии — "Napa Angel" и "Star Angel". Винодельня Montes и ее основатель Аурелио Монтес удостоены множества наград и престижных званий. В 2007 году американский журнал "Wine&Spirits" назвал компанию Монтес "Винодельней года", а по версии журнала "Robb Report" она вошла в сотню лучших производителей мира. Аурелио Монтесу неоднократно присуждалось почетное звание "Винодела года", чилийский президент лично вручил ему награду за помощь и консультирование винодельческих объединений. Под его руководством внедрены новаторские методы работы на виноградниках и новые стандарты качества в виноделии.

Обладает рубиново-красным цветом.

У вина округлый, мягкий, хорошо сбалансированный вкус с фруктово-пряным профилем, тонкими танинами и приятным, чуть сладковатым послевкусием.

Гармоничный, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками ежевики, вишни, красных ягод, черного перца и пряностей.

Вино хорошо сочетается с красным мясом, холодными мясными закусками, колбасами, ветчиной, пастой с мясным рагу, пряными/острыми блюдами, такими, как карри, и зрелыми сырами.

"Terrarum Patrimonial" — отдельный проект чилийского производителя Моранде. Коллекция из четырех вин призвана познакомить потребителя с нетипичными чилийскими винами из самого старого винодельческого региона страны — долины Мауле, а также из долины Итата, которая тоже может похвастаться более чем 400-летней историей виноделия. "Террарум Патримониаль" — это аутентичные и неожиданные сорта винограда, старые низкоурожайные лозы и крафтовое фермерское производство."Terrarum Patrimonial" Carmenere-Malbec — красное вино из прекрасно дополняющего друг друга винограда сортов Мальбек и Карменере. Виноград выращивается в долине Мауле в условиях сухого, жаркого климата. 20-летние лозы Карменере культивируются на гранитных почвах, богатых минералами. 50-летние лозы Мальбек растут на глинисто-аллювиальных почвах. Урожай собирают вручную в небольшие корзины. Тщательная селекция гроздей производится как на виноградниках, так и на винодельне. Винификация начинается с холодной мацерации при температуре 5 °С для корректной экстракции цвета и танинов. Затем следуют ферментация и мацерация на протяжении 21-25 дней. Яблочно-молочное брожение проходит в бочках из французского дуба и дубовых фудрах емкостью в 2000 литров. В этих же емкостях вино выдерживается в течение 12 месяцев. Перед розливом по бутылка проводится легкая фильтрация.

Напитки винодельни Viña Fray Leon подобны географической карте: они охватывают территорию Чили с севера на юг и от океана до гор. Разные климаты, почвы и терруары нашли свое отражение в производимых винах, за каждым из которых скрывается приключение, своя волшебная история об этой удивительной стране — Чили. Около 700 гектаров собственных виноградников винодельни "Винья Фрай Леон" заботливо обрабатываются по принципам органического земледелия, чтобы добиться высокого качества и экологичности вин. Их изготовлением занимаются на крупнейшем заводе, расположенном в долине Кольчагуа, который славится современными технологиями, огромной мощностью и эффективностью. Компания обладает многочисленными сертификатами, подтверждающими высочайшее качество ее продукции.Вина создаются виноделом Пабло Моранде, являющимся основателем современного чилийского виноделия. В 1996 году он вместе со своими друзьями создал компанию Viña Morande, которая за короткое время превратилась в один из ведущих винных заводов Чили. Компания "Viña Fray Leon" входит в состав Grupo Belen — одного из крупнейших холдингов в Чили, имеющего представительства в банковском секторе, фармацевтической, сельскохозяйственной промышленности и других сферах бизнеса. Сегодня Morande Wine Group объединяет ряд винных брендов, которые хорошо зарекомендовали себя в Чили и за рубежом. Цель — стремление к разнообразию и высокому качеству, поэтому ее сотрудники всегда находятся в поиске новых терруаров, новых вин и новых идей.

Обладает рубиново-красным цветом.

У вина округлый, мягкий, хорошо сбалансированный вкус с фруктово-пряным профилем, тонкими танинами и приятным, чуть сладковатым послевкусием.

Гармоничный, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками ежевики, вишни, красных ягод, черного перца и пряностей.

Вино хорошо сочетается с красным мясом, холодными мясными закусками, колбасами, ветчиной, пастой с мясным рагу, пряными/острыми блюдами, такими, как карри, и зрелыми сырами.

"Terrarum Patrimonial" — отдельный проект чилийского производителя Моранде. Коллекция из четырех вин призвана познакомить потребителя с нетипичными чилийскими винами из самого старого винодельческого региона страны — долины Мауле, а также из долины Итата, которая тоже может похвастаться более чем 400-летней историей виноделия. "Террарум Патримониаль" — это аутентичные и неожиданные сорта винограда, старые низкоурожайные лозы и крафтовое фермерское производство."Terrarum Patrimonial" Carmenere-Malbec — красное вино из прекрасно дополняющего друг друга винограда сортов Мальбек и Карменере. Виноград выращивается в долине Мауле в условиях сухого, жаркого климата. 20-летние лозы Карменере культивируются на гранитных почвах, богатых минералами. 50-летние лозы Мальбек растут на глинисто-аллювиальных почвах. Урожай собирают вручную в небольшие корзины. Тщательная селекция гроздей производится как на виноградниках, так и на винодельне. Винификация начинается с холодной мацерации при температуре 5 °С для корректной экстракции цвета и танинов. Затем следуют ферментация и мацерация на протяжении 21-25 дней. Яблочно-молочное брожение проходит в бочках из французского дуба и дубовых фудрах емкостью в 2000 литров. В этих же емкостях вино выдерживается в течение 12 месяцев. Перед розливом по бутылка проводится легкая фильтрация.

Напитки винодельни Viña Fray Leon подобны географической карте: они охватывают территорию Чили с севера на юг и от океана до гор. Разные климаты, почвы и терруары нашли свое отражение в производимых винах, за каждым из которых скрывается приключение, своя волшебная история об этой удивительной стране — Чили. Около 700 гектаров собственных виноградников винодельни "Винья Фрай Леон" заботливо обрабатываются по принципам органического земледелия, чтобы добиться высокого качества и экологичности вин. Их изготовлением занимаются на крупнейшем заводе, расположенном в долине Кольчагуа, который славится современными технологиями, огромной мощностью и эффективностью. Компания обладает многочисленными сертификатами, подтверждающими высочайшее качество ее продукции.Вина создаются виноделом Пабло Моранде, являющимся основателем современного чилийского виноделия. В 1996 году он вместе со своими друзьями создал компанию Viña Morande, которая за короткое время превратилась в один из ведущих винных заводов Чили. Компания "Viña Fray Leon" входит в состав Grupo Belen — одного из крупнейших холдингов в Чили, имеющего представительства в банковском секторе, фармацевтической, сельскохозяйственной промышленности и других сферах бизнеса. Сегодня Morande Wine Group объединяет ряд винных брендов, которые хорошо зарекомендовали себя в Чили и за рубежом. Цель — стремление к разнообразию и высокому качеству, поэтому ее сотрудники всегда находятся в поиске новых терруаров, новых вин и новых идей.