Вино Андалусия, Пьемонт, Фриулийское и Примитиво ди Мандурия, Страница 16

Вино глубокого красно-гранатового цвета.

Вкус вина округлый, полный, с бархатистой текстурой, фруктово-бальзамическими акцентами и тонкими танинами в долгом послевкусии.

Вино демонстрирует щедрый, гармоничный аромат, сотканный из нот вишни, черной смородины, ежевики, пряностей, подлеска, лакрицы и минералов.

Вино идеально сочетается с сырами, тушеным мясом, пастой, ризотто, полентой.

"Miliasso" Appassimento — мягкое, выразительное красное полусухое вино из винограда сортов Барбера и Дольчетто, изготовленное в технике "аппассименто". Урожай для изготовления вина собирается довольно поздно, в конце октября и первых числах ноября, когда ягоды на лозах уже слегка заизюмленные. Виноград помещают в специальную комнату для сушки, где ягоды достигают максимальной концентрации сахара и ароматических характеристик. Винификация включает мацерацию в контакте с кожицей, ферментацию в чанах из нержавеющей стали при контроле температуры (25 °С) и яблочно-молочное брожение. Выдержка вина проходит в стальных танкерах, после розлива напиток дозревает еще несколько месяцев в бутылках. Потенциал хранения "Милиассо" Аппассименто составляет 8-10 лет.

В 1880 году Франческо Рокка основал компанию Vinicola Rocca, которая стала смыслом жизни четырех поколений его потомков. В 1936 году его сын, Анджело, значительно увеличил объем производства и построил собственный погреб в Нардо (Апулия). Собственная линия розлива появилась только в 1960-х годах, позволив сосредоточить выпуск на собственных винах под брендом "Рокка".В настоящее время площадь хранилища составляет 5000 м², две современные линии розлива обеспечивают эффективное производство 10000 тысяч бутылок в час. Эрнесто Рокка (внук основателя) вместе со своими 4 сыновьями управляет винным хозяйством компании Angelo Rocca e Figli, поставляя на рынок достойные вина, высоко оцененные потребителями в странах Европы, Америки и Азии.

Вино глубокого красно-гранатового цвета.

Вкус вина округлый, полный, с бархатистой текстурой, фруктово-бальзамическими акцентами и тонкими танинами в долгом послевкусии.

Вино демонстрирует щедрый, гармоничный аромат, сотканный из нот вишни, черной смородины, ежевики, пряностей, подлеска, лакрицы и минералов.

Вино идеально сочетается с сырами, тушеным мясом, пастой, ризотто, полентой.

"Miliasso" Appassimento — мягкое, выразительное красное полусухое вино из винограда сортов Барбера и Дольчетто, изготовленное в технике "аппассименто". Урожай для изготовления вина собирается довольно поздно, в конце октября и первых числах ноября, когда ягоды на лозах уже слегка заизюмленные. Виноград помещают в специальную комнату для сушки, где ягоды достигают максимальной концентрации сахара и ароматических характеристик. Винификация включает мацерацию в контакте с кожицей, ферментацию в чанах из нержавеющей стали при контроле температуры (25 °С) и яблочно-молочное брожение. Выдержка вина проходит в стальных танкерах, после розлива напиток дозревает еще несколько месяцев в бутылках. Потенциал хранения "Милиассо" Аппассименто составляет 8-10 лет.

В 1880 году Франческо Рокка основал компанию Vinicola Rocca, которая стала смыслом жизни четырех поколений его потомков. В 1936 году его сын, Анджело, значительно увеличил объем производства и построил собственный погреб в Нардо (Апулия). Собственная линия розлива появилась только в 1960-х годах, позволив сосредоточить выпуск на собственных винах под брендом "Рокка".В настоящее время площадь хранилища составляет 5000 м², две современные линии розлива обеспечивают эффективное производство 10000 тысяч бутылок в час. Эрнесто Рокка (внук основателя) вместе со своими 4 сыновьями управляет винным хозяйством компании Angelo Rocca e Figli, поставляя на рынок достойные вина, высоко оцененные потребителями в странах Европы, Америки и Азии.

Из трех лет, отведенных на выдержку этого вина, не менее двух оно проводит в дубовых бочках и еще год емкостях из нержавеющей стали, а после – в бутылках. В результате гранатово-красного цвета вино обретает характерный сортовой аромат с тонами специй, сухофруктов, цветов и трав и сбалансированный, свежий, мощный и вместе с тем элегантный танинный вкус.

Из трех лет, отведенных на выдержку этого вина, не менее двух оно проводит в дубовых бочках и еще год емкостях из нержавеющей стали, а после – в бутылках. В результате гранатово-красного цвета вино обретает характерный сортовой аромат с тонами специй, сухофруктов, цветов и трав и сбалансированный, свежий, мощный и вместе с тем элегантный танинный вкус.

Херес бледного соломенного цвета с золотистыми переливами.

Сухой, легкий, элегантный вкус вина наполнен ореховыми тонами, нотками свежеиспеченного хлеба, дрожжей, цитрусовых фруктов. В послевкусии заметны легкие пикантные солоноватые и терпкие нюансы.

Хрустящие миндальные нотки в свежем аромате вина являются его настоящим украшением, прекрасно дополняя тона морской волны, цитрусовой цедры, дуба и специй.

Херес идеально подходит в качестве аперитива, а также может быть подан к рыбе, оливкам, сыровяленому окороку, легким испанским закускам, спарже, горячим и холодным супам, морепродуктам, мягким сырам, а также блюдам японской кухни.

Херес Barbadillo, Fino производится в Bodegas Barbadillo, которая славится своими напитками с 1821 года. Изготовление хереса в настоящее время искусно сочетает в себе современные технологии со старинными методами и рецептами. Первый этап включает создание белого вина, которое станет основой для будущего хереса. Виноград сбраживается при температуре около 28°C, чтобы полностью истощить ягоду, выжать из нее все вкусовые и ароматические вещества, придав суслу способность к длительной выдержке. Сусло проходит полный цикл ферментации, включая спиртовое и яблочно-молочнокислое брожение, и к Рождеству превращается в белое сухое вино, в котором концентрация алкоголя доходит до 12-13%. Однако этого уровня недостаточно, поэтому вино спиртуют, повышая спиртуозность до 14,5%, а затем переливают в чистые бочки, оставляя 20% их объема незаполненным. Этот недолив позволяет развиться на вине пленке из естественных дрожжевых грибков (так называемый "flor"). Эта пленка необходима для того, чтобы напиток не окислялся. Затем вино включают в систему солера, где оно должно находиться по закону не менее 3-х лет и 1 дня. При такой системе выдержки происходит постоянное "омоложение" солеры за счет новых вин, а эти молодые вина, смешиваясь со старыми, приобретают солерные свойства. Окончательный купаж хереса Фино формирует мастер винного погреба, который, как никто другой, обязан знать, на каком этапе развития находится вино в каждой бочке. В 2012 году херес Барбадийо, Фино удостоился отметки "Commended" от Decanter World Wine Awards. Семейная компания Bodegas Barbadillo была создана в 1821 году Доном Бениньо Барбадийо. Он основал бодегу, имеющую свой собственный неповторимый стиль, на которой выпускались высококачественные вина, изготавливаемые под строгим присмотром известных виноделов того времени. Хозяйство Барбадийо находится на юге Испании, в Верхнем Хересе, в красивом национальном парке Coto de Donana, где река Гвадалаквивир встречается с морем. В этом месте, где сошлись воедино мягкий климат и щедрый терруар, рождаются уникальные вина Барбадийо. Виноградники располагаются на восхитительной живой земле, названной прославленным писателем Мануэлем Барбадийо Родригесом "Солнечным местом". Сегодня бодеге принадлежат 500 гектаров виноградников, современная большая винодельня и огромные погреба, вмещающие 35 миллионов литров. Барбадийо прославила серия хересов "Reliquias Barbadillo", но еще больше — "Manzanilla". В погребах винодельни сохранились некоторые экземпляры вин, выпущенные в конце ХIХ века. В результате такой продолжительной выдержки они превратились в настоящую реликвию. История вин Barbadillo сосредоточена в каждой бутылке: они хранят свои секреты, являются свидетелями времени и смен поколений. Вина Барбадийо изготавливаются вручную по старинным технологиям и выпускаются ограниченным тиражом.

Херес бледного соломенного цвета с золотистыми переливами.

Сухой, легкий, элегантный вкус вина наполнен ореховыми тонами, нотками свежеиспеченного хлеба, дрожжей, цитрусовых фруктов. В послевкусии заметны легкие пикантные солоноватые и терпкие нюансы.

Хрустящие миндальные нотки в свежем аромате вина являются его настоящим украшением, прекрасно дополняя тона морской волны, цитрусовой цедры, дуба и специй.

Херес идеально подходит в качестве аперитива, а также может быть подан к рыбе, оливкам, сыровяленому окороку, легким испанским закускам, спарже, горячим и холодным супам, морепродуктам, мягким сырам, а также блюдам японской кухни.

Херес Barbadillo, Fino производится в Bodegas Barbadillo, которая славится своими напитками с 1821 года. Изготовление хереса в настоящее время искусно сочетает в себе современные технологии со старинными методами и рецептами. Первый этап включает создание белого вина, которое станет основой для будущего хереса. Виноград сбраживается при температуре около 28°C, чтобы полностью истощить ягоду, выжать из нее все вкусовые и ароматические вещества, придав суслу способность к длительной выдержке. Сусло проходит полный цикл ферментации, включая спиртовое и яблочно-молочнокислое брожение, и к Рождеству превращается в белое сухое вино, в котором концентрация алкоголя доходит до 12-13%. Однако этого уровня недостаточно, поэтому вино спиртуют, повышая спиртуозность до 14,5%, а затем переливают в чистые бочки, оставляя 20% их объема незаполненным. Этот недолив позволяет развиться на вине пленке из естественных дрожжевых грибков (так называемый "flor"). Эта пленка необходима для того, чтобы напиток не окислялся. Затем вино включают в систему солера, где оно должно находиться по закону не менее 3-х лет и 1 дня. При такой системе выдержки происходит постоянное "омоложение" солеры за счет новых вин, а эти молодые вина, смешиваясь со старыми, приобретают солерные свойства. Окончательный купаж хереса Фино формирует мастер винного погреба, который, как никто другой, обязан знать, на каком этапе развития находится вино в каждой бочке. В 2012 году херес Барбадийо, Фино удостоился отметки "Commended" от Decanter World Wine Awards. Семейная компания Bodegas Barbadillo была создана в 1821 году Доном Бениньо Барбадийо. Он основал бодегу, имеющую свой собственный неповторимый стиль, на которой выпускались высококачественные вина, изготавливаемые под строгим присмотром известных виноделов того времени. Хозяйство Барбадийо находится на юге Испании, в Верхнем Хересе, в красивом национальном парке Coto de Donana, где река Гвадалаквивир встречается с морем. В этом месте, где сошлись воедино мягкий климат и щедрый терруар, рождаются уникальные вина Барбадийо. Виноградники располагаются на восхитительной живой земле, названной прославленным писателем Мануэлем Барбадийо Родригесом "Солнечным местом". Сегодня бодеге принадлежат 500 гектаров виноградников, современная большая винодельня и огромные погреба, вмещающие 35 миллионов литров. Барбадийо прославила серия хересов "Reliquias Barbadillo", но еще больше — "Manzanilla". В погребах винодельни сохранились некоторые экземпляры вин, выпущенные в конце ХIХ века. В результате такой продолжительной выдержки они превратились в настоящую реликвию. История вин Barbadillo сосредоточена в каждой бутылке: они хранят свои секреты, являются свидетелями времени и смен поколений. Вина Барбадийо изготавливаются вручную по старинным технологиям и выпускаются ограниченным тиражом.

Вино прозрачного золотистого цвета с зеленоватыми отражениями и еле уловимой газацией.

У вина полнотелый вкус, в котором наряду с характерными минеральными тонами присутствуют ноты жимолости, тропических фруктов, лимона, миндаля и зеленой травы. Ощутимая кислотность продлевает сбалансированное, свежее послевкусие.

В изысканном, сдержанном аромате вина открываются ноты флёрдоранжа, персика, цветов акации и яблока.

Вино превосходно сочетается с рыбой, сырами, белым мясом, пастой, ризотто, различными легкими блюдами, а также подается как аперитив.

Вино La Smilla, Gavi del Comune di Gavi DOCG относится к категории вин, изготовление которых проходит по четко установленным правилам. Лучший виноград сорта Кортезе с 25-летних лоз собирается с холмистых участков, разбитых на высоте 280 метров над уровнем моря. Урожай собирают вручную в конце сентября. После мягкого прессования проходит ферментация в стальных емкостях при контролируемой температуре. Вино проводит выдержку в деревянных бочках в течение 5-10 месяцев, а затем дозревает в бутылках еще 2 месяца.

Для винокурни La Smilla вино каждый год рождается заново. Воображение, изобретательность и умение выгодно преподнести достоинства каждого винтажа отражает основные ценности компании. Виноградники и винодельня находятся в области Босио, которая включает в себя зоны DOCG Гави и DOC Дольчетто ди Овада. Труднодоступные для обработки крутые холмы, на которых расположены виноградники, обрабатываются практически вручную, с ограниченным использованием техники. Подвал для выдержки сохранил черты прошлого: цементные чаны врыты в землю и находятся по соседству с более современными стальными цистернами и дубовыми бочками.

Вино прозрачного золотистого цвета с зеленоватыми отражениями и еле уловимой газацией.

У вина полнотелый вкус, в котором наряду с характерными минеральными тонами присутствуют ноты жимолости, тропических фруктов, лимона, миндаля и зеленой травы. Ощутимая кислотность продлевает сбалансированное, свежее послевкусие.

В изысканном, сдержанном аромате вина открываются ноты флёрдоранжа, персика, цветов акации и яблока.

Вино превосходно сочетается с рыбой, сырами, белым мясом, пастой, ризотто, различными легкими блюдами, а также подается как аперитив.

Вино La Smilla, Gavi del Comune di Gavi DOCG относится к категории вин, изготовление которых проходит по четко установленным правилам. Лучший виноград сорта Кортезе с 25-летних лоз собирается с холмистых участков, разбитых на высоте 280 метров над уровнем моря. Урожай собирают вручную в конце сентября. После мягкого прессования проходит ферментация в стальных емкостях при контролируемой температуре. Вино проводит выдержку в деревянных бочках в течение 5-10 месяцев, а затем дозревает в бутылках еще 2 месяца.

Для винокурни La Smilla вино каждый год рождается заново. Воображение, изобретательность и умение выгодно преподнести достоинства каждого винтажа отражает основные ценности компании. Виноградники и винодельня находятся в области Босио, которая включает в себя зоны DOCG Гави и DOC Дольчетто ди Овада. Труднодоступные для обработки крутые холмы, на которых расположены виноградники, обрабатываются практически вручную, с ограниченным использованием техники. Подвал для выдержки сохранил черты прошлого: цементные чаны врыты в землю и находятся по соседству с более современными стальными цистернами и дубовыми бочками.

Вино привлекательного желтовато-коричневого цвета.

Сухой вкус хереса наполнен оттенками бочки, тонами мандарина, трав, подсолнечника, дрожжей и грейпфрута. Долгое, чистое послевкусие с оттенками сладкого хлеба, нуги, орехов и шоколадного печенья.

Херес обладает приятным ароматом, сотканным из нот засушенных трав и цветов, мускусных оттенков, тонов миндаля и персиковой косточки, ванили, черного кофе и взбитых сливок.

Отличный аперитив, херес также хорошо сочетается с различными супами, грибными блюдами, ризотто с шафраном, салатом из свежих овощей с козьим сыром.

Херес Барбадийо, Амонтильядо производится из винограда сорта Паломино Фино. Основу букета этого десертного вина, выполненного в традиционном стиле, составляют интригующие ореховые и кофейные тона. Семейная компания Bodegas Barbadillo была создана в 1821 году Доном Бениньо Барбадийо. Он основал бодегу, имеющую свой собственный неповторимый стиль, на которой выпускались высококачественные вина, изготавливаемые под строгим присмотром известных виноделов того времени. Хозяйство Барбадийо находится на юге Испании в Верхнем Хересе, в красивом национальном парке Coto de Donana, где река Гвадалаквивир встречается с морем. В этом месте, где сошлись воедино мягкий климат и щедрый терруар, рождаются уникальные вина Барбадийо. Виноградники располагаются на восхитительной живой земле, названной прославленным писателем Мануэлем Барбадийо Родригесом "Солнечным местом". Сегодня бодеге принадлежат 500 гектаров виноградников, современная большая винодельня и огромные погреба, вмещающие 35 миллионов литров. Бодегу Барбадийо прославила серия хересов "Reliquias Barbadillo", но еще больше — "Manzanilla". В погребах винодельни сохранились некоторые экземпляры вин, выпущенные в конце ХIХ века. В результате такой продолжительной выдержки они превратились в настоящую реликвию. История вин Barbadillo сосредоточена в каждой бутылке: они хранят свои секреты, являются свидетелями времени и смен поколений. Вина Барбадийо изготавливаются вручную по старинным технологиям и выпускаются ограниченным тиражом.

Вино привлекательного желтовато-коричневого цвета.

Сухой вкус хереса наполнен оттенками бочки, тонами мандарина, трав, подсолнечника, дрожжей и грейпфрута. Долгое, чистое послевкусие с оттенками сладкого хлеба, нуги, орехов и шоколадного печенья.

Херес обладает приятным ароматом, сотканным из нот засушенных трав и цветов, мускусных оттенков, тонов миндаля и персиковой косточки, ванили, черного кофе и взбитых сливок.

Отличный аперитив, херес также хорошо сочетается с различными супами, грибными блюдами, ризотто с шафраном, салатом из свежих овощей с козьим сыром.

Херес Барбадийо, Амонтильядо производится из винограда сорта Паломино Фино. Основу букета этого десертного вина, выполненного в традиционном стиле, составляют интригующие ореховые и кофейные тона. Семейная компания Bodegas Barbadillo была создана в 1821 году Доном Бениньо Барбадийо. Он основал бодегу, имеющую свой собственный неповторимый стиль, на которой выпускались высококачественные вина, изготавливаемые под строгим присмотром известных виноделов того времени. Хозяйство Барбадийо находится на юге Испании в Верхнем Хересе, в красивом национальном парке Coto de Donana, где река Гвадалаквивир встречается с морем. В этом месте, где сошлись воедино мягкий климат и щедрый терруар, рождаются уникальные вина Барбадийо. Виноградники располагаются на восхитительной живой земле, названной прославленным писателем Мануэлем Барбадийо Родригесом "Солнечным местом". Сегодня бодеге принадлежат 500 гектаров виноградников, современная большая винодельня и огромные погреба, вмещающие 35 миллионов литров. Бодегу Барбадийо прославила серия хересов "Reliquias Barbadillo", но еще больше — "Manzanilla". В погребах винодельни сохранились некоторые экземпляры вин, выпущенные в конце ХIХ века. В результате такой продолжительной выдержки они превратились в настоящую реликвию. История вин Barbadillo сосредоточена в каждой бутылке: они хранят свои секреты, являются свидетелями времени и смен поколений. Вина Барбадийо изготавливаются вручную по старинным технологиям и выпускаются ограниченным тиражом.

У вина насыщенный рубиново-красный цвет с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина насыщенный и приятно сухой, с хорошим балансом кислотности и танинности. В долгом послевкусии чувствуется легкая нотка свежескошенной травы.

В выразительном аромате вина солируют ноты черники, сливы, фиалки и вишни.

Вино прекрасно сочетается с лазаньей, спагетти, другими блюдами итальянской кухни.

Cantine Povero, Dolcetto "Capitano del Palio", Monferrato DOC — красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Дольчетто. Ягоды произрастают на известково-глинистых почвах. Сбор урожая проводится вручную. На винодельне плоды подвергаются дестеблированию с последующим прессованием. Ферментация проходит в стальных резервуарах при температуре 28-30 °С и длится 6-8 дней. Малолактическая ферментация проводится при температуре 20 °С. Выдерживается вино в течение трех месяцев в чанах из нержавеющей стали.Зима 2020 года в Пьемонте выдалась мягкой, с умеренными температурами и небольшим количеством осадков. Первая часть весны была относительно сухой и солнечной, в мае начались проливные дожди. Июнь также был дождливым, что привело к замедлению вегетативного развития. Резкое снижение температуры в начале сентября вызвало временное замедление созревания, однако уже во второй половине месяца виноград достиг фенольной зрелости.

Cantine Povero — это идеальный симбиоз человека и природы. В 1948 году дед нынешних владельцев, Тумлин (Бартоломео Поверо), сажая свой первый виноградник, почувствовал сильную связь с предками, чьи корни уходят в далекий 1837 год. В 1964 году браться, Микелино и Джованни, бутилируют первое вино, а с 1976 года начинает работать новая винодельня. Было принято решение об увеличении виноградников.На сегодняшний день компанией Cantine Povero руководит следующее поколение семьи Поверо — Романо и Лука ответственные за продажи, Даниэле главный на виноградниках, а Маргарита и Алессио заняты административной работой и виноделием.

У вина насыщенный рубиново-красный цвет с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина насыщенный и приятно сухой, с хорошим балансом кислотности и танинности. В долгом послевкусии чувствуется легкая нотка свежескошенной травы.

В выразительном аромате вина солируют ноты черники, сливы, фиалки и вишни.

Вино прекрасно сочетается с лазаньей, спагетти, другими блюдами итальянской кухни.

Cantine Povero, Dolcetto "Capitano del Palio", Monferrato DOC — красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Дольчетто. Ягоды произрастают на известково-глинистых почвах. Сбор урожая проводится вручную. На винодельне плоды подвергаются дестеблированию с последующим прессованием. Ферментация проходит в стальных резервуарах при температуре 28-30 °С и длится 6-8 дней. Малолактическая ферментация проводится при температуре 20 °С. Выдерживается вино в течение трех месяцев в чанах из нержавеющей стали.Зима 2020 года в Пьемонте выдалась мягкой, с умеренными температурами и небольшим количеством осадков. Первая часть весны была относительно сухой и солнечной, в мае начались проливные дожди. Июнь также был дождливым, что привело к замедлению вегетативного развития. Резкое снижение температуры в начале сентября вызвало временное замедление созревания, однако уже во второй половине месяца виноград достиг фенольной зрелости.

Cantine Povero — это идеальный симбиоз человека и природы. В 1948 году дед нынешних владельцев, Тумлин (Бартоломео Поверо), сажая свой первый виноградник, почувствовал сильную связь с предками, чьи корни уходят в далекий 1837 год. В 1964 году браться, Микелино и Джованни, бутилируют первое вино, а с 1976 года начинает работать новая винодельня. Было принято решение об увеличении виноградников.На сегодняшний день компанией Cantine Povero руководит следующее поколение семьи Поверо — Романо и Лука ответственные за продажи, Даниэле главный на виноградниках, а Маргарита и Алессио заняты административной работой и виноделием.

У вина светлый соломенно-желтый цвет.

Вино соблазняет ярким, свежим, питким, очень гармоничным, сочным вкусом с нежными оттенками косточковых фруктов, белого грейпфрута, приятной минеральностью, сбалансированной, хрустящей кислотностью и элегантным послевкусием с легкой ноткой миндаля.

Свежий аромат вина раскрывается выразительными оттенками спелой груши, персика, абрикоса, зеленого яблока, желтой сливы и маракуйи, которые гармонично переплетаются с насыщенными цветочными тонами, тонкими нотками лимона и меда.

Вино идеально в качестве аперитива, а также сопровождения к легким первым блюдам, блюдам из белой рыбы, салатам, мясному ассорти, свежим и слегка пряным сырам.

"Il Forte" Gavi DOCG — яркое, свежее белое сухое вино со сказочных холмов Пьемонта, которое очаровывает соблазнительно фруктовым ароматом и покоряет идеально сбалансированным, элегантным вкусом. Виноград сорта Кортезе для этого вина, выращивается в тени культовой крепости "Иль Форте", возвышающейся над одноименной деревней в районе Гави. Белые вина Gavi DOCG, изготовленные исключительно из местного сорта Кортезе, считаются одними из лучших итальянских белых вин, а сам регион Гави является белой жемчужиной в короне Пьемонта. Виноградники с лозами Кортезе расположены на плато на высоте 180-200 метров над уровнем моря. Виноградные лозы возрастом около 30 лет культивируются на участках с юго-восточной экспозицией и красными глинистыми, богатыми железом почвами аллювиального происхождения. Идеальный терруар отлично подходит для выращивания сорта Кортезе и позволяет ему полностью раскрыть свой потенциал.Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости, как правило, в середине сентября. На винодельне тщательно отобранный виноград подвергается мягкому отжиму. Ферментация с использованием натуральных дрожжей осуществляется при контролируемой температуре 12 °C в течение 20 дней. Выдерживается вино на тонком осадке также при строгом контроле температуры в стальных резервуарах на протяжении не менее 3 месяцев, а после розлива — еще 1 месяц в бутылках. Когда солнце в Италии начинает светить ярче и можно снова доставать летний гардероб из шкафов, итальянцы любят налить себе бокальчик "Иль Форте" Гави, которое благодаря своему освежающему, сочному вкусу прекрасно утоляет жажду и гармонично дополняет любую трапезу в жаркий летний день.

У вина светлый соломенно-желтый цвет.

Вино соблазняет ярким, свежим, питким, очень гармоничным, сочным вкусом с нежными оттенками косточковых фруктов, белого грейпфрута, приятной минеральностью, сбалансированной, хрустящей кислотностью и элегантным послевкусием с легкой ноткой миндаля.

Свежий аромат вина раскрывается выразительными оттенками спелой груши, персика, абрикоса, зеленого яблока, желтой сливы и маракуйи, которые гармонично переплетаются с насыщенными цветочными тонами, тонкими нотками лимона и меда.

Вино идеально в качестве аперитива, а также сопровождения к легким первым блюдам, блюдам из белой рыбы, салатам, мясному ассорти, свежим и слегка пряным сырам.

"Il Forte" Gavi DOCG — яркое, свежее белое сухое вино со сказочных холмов Пьемонта, которое очаровывает соблазнительно фруктовым ароматом и покоряет идеально сбалансированным, элегантным вкусом. Виноград сорта Кортезе для этого вина, выращивается в тени культовой крепости "Иль Форте", возвышающейся над одноименной деревней в районе Гави. Белые вина Gavi DOCG, изготовленные исключительно из местного сорта Кортезе, считаются одними из лучших итальянских белых вин, а сам регион Гави является белой жемчужиной в короне Пьемонта. Виноградники с лозами Кортезе расположены на плато на высоте 180-200 метров над уровнем моря. Виноградные лозы возрастом около 30 лет культивируются на участках с юго-восточной экспозицией и красными глинистыми, богатыми железом почвами аллювиального происхождения. Идеальный терруар отлично подходит для выращивания сорта Кортезе и позволяет ему полностью раскрыть свой потенциал.Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости, как правило, в середине сентября. На винодельне тщательно отобранный виноград подвергается мягкому отжиму. Ферментация с использованием натуральных дрожжей осуществляется при контролируемой температуре 12 °C в течение 20 дней. Выдерживается вино на тонком осадке также при строгом контроле температуры в стальных резервуарах на протяжении не менее 3 месяцев, а после розлива — еще 1 месяц в бутылках. Когда солнце в Италии начинает светить ярче и можно снова доставать летний гардероб из шкафов, итальянцы любят налить себе бокальчик "Иль Форте" Гави, которое благодаря своему освежающему, сочному вкусу прекрасно утоляет жажду и гармонично дополняет любую трапезу в жаркий летний день.

Вино соломенно-золотистого цвета с оливково-лимонным оттенком.

Вино демонстрирует мягкий, свежий, фруктовый вкус с чистыми оттенками цитрусовых, желтых ягод, минералов и цветочным послевкусием.

Освежающий аромат вина наполнен тонкими нотами зеленой травы, полевых цветов, садовых фруктов, минералов и цитрусовых.

Вино отлично выступает в качестве аперитива, а также прекрасно дополняет блюда из рыбы, белого мяса, пасту и сыры.

Белое сухое вино Produttori del Gavi, "Il Forte" Gavi DOCG производится из винограда сорта Кортезе. Ягоды произрастают на виноградниках компании в регионе Гави. Сбор урожая проводится лишь по достижении ягодами оптимального уровня спелости, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах при контролируемой температуре 12 °C в течение 20 дней. Выдерживается вино на тонком осадке в течение 3 месяцев.

Вино соломенно-золотистого цвета с оливково-лимонным оттенком.

Вино демонстрирует мягкий, свежий, фруктовый вкус с чистыми оттенками цитрусовых, желтых ягод, минералов и цветочным послевкусием.

Освежающий аромат вина наполнен тонкими нотами зеленой травы, полевых цветов, садовых фруктов, минералов и цитрусовых.

Вино отлично выступает в качестве аперитива, а также прекрасно дополняет блюда из рыбы, белого мяса, пасту и сыры.

Белое сухое вино Produttori del Gavi, "Il Forte" Gavi DOCG производится из винограда сорта Кортезе. Ягоды произрастают на виноградниках компании в регионе Гави. Сбор урожая проводится лишь по достижении ягодами оптимального уровня спелости, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах при контролируемой температуре 12 °C в течение 20 дней. Выдерживается вино на тонком осадке в течение 3 месяцев.

Вино соломенно-золотистого цвета с едва уловимыми лимонными отблесками.

Вкус вина мягкий, чистый, с гладкой текстурой, фруктово-цветочными оттенками и тонкой кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Свежий, изящный аромат вина раскрывается оттенками персика, лимона, весенних цветов и трав.

Вино отлично выступает в качестве аперитива, а также прекрасно дополняет блюда из рыбы, белого мяса, пасту и сыры.

Белое сухое вино Produttori del Gavi, "Il Forte" Gavi DOCG производится из винограда сорта Кортезе. Ягоды произрастают на виноградниках компании в регионе Гави. Сбор урожая проводится лишь по достижении ягодами оптимального уровня спелости, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах при контролируемой температуре 12 °C в течение 20 дней. Выдерживается вино на тонком осадке в течение 3 месяцев.

Вино соломенно-золотистого цвета с едва уловимыми лимонными отблесками.

Вкус вина мягкий, чистый, с гладкой текстурой, фруктово-цветочными оттенками и тонкой кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Свежий, изящный аромат вина раскрывается оттенками персика, лимона, весенних цветов и трав.

Вино отлично выступает в качестве аперитива, а также прекрасно дополняет блюда из рыбы, белого мяса, пасту и сыры.

Белое сухое вино Produttori del Gavi, "Il Forte" Gavi DOCG производится из винограда сорта Кортезе. Ягоды произрастают на виноградниках компании в регионе Гави. Сбор урожая проводится лишь по достижении ягодами оптимального уровня спелости, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах при контролируемой температуре 12 °C в течение 20 дней. Выдерживается вино на тонком осадке в течение 3 месяцев.

Вино рубиново-красного цвета с гранатовыми оттенками изготавливается из выращенного в Пьемонте винограда. Проведя полтора года в стальных емкостях и полгода в бутылке, это вино демонстрирует прекрасно структурированный, мягкий вкус с продолжительным танинным послевкусием и букет с нотками фиалок и красных фруктов. Температура подачи 16°-18°С. 

Вино рубиново-красного цвета с гранатовыми оттенками изготавливается из выращенного в Пьемонте винограда. Проведя полтора года в стальных емкостях и полгода в бутылке, это вино демонстрирует прекрасно структурированный, мягкий вкус с продолжительным танинным послевкусием и букет с нотками фиалок и красных фруктов. Температура подачи 16°-18°С. 

Вино из выращенного на старой лозе винограда обладает глубоким и насыщенным пурпурным цветом, мощным ароматом с оттенками спелых фруктов и лакрицы и объемным вкусом со структурированным, долгим послевкусием. Свою лепту в формирование этих характеристик внесла выдержка в бочках из французского и славонского дуба (10 месяцев) и в бутылках (6 месяцев).  

Вино из выращенного на старой лозе винограда обладает глубоким и насыщенным пурпурным цветом, мощным ароматом с оттенками спелых фруктов и лакрицы и объемным вкусом со структурированным, долгим послевкусием. Свою лепту в формирование этих характеристик внесла выдержка в бочках из французского и славонского дуба (10 месяцев) и в бутылках (6 месяцев).  

Вино темного цвета красного дерева.

Вкус вина богатый, яркий, многогранный, с высокой, но не приторной сладостью, бархатистой текстурой, повторяющими аромат тонами сухофруктов и орехов и насыщенным, согревающим послевкусием.

Острый, насыщенный, душистый аромат вина наполнен обильными тонами меда, изюма, сухофруктов и орехов, оттенками крекеров, шоколада и корицы.

Вино рекомендуется сочетать с выпечкой и мороженым, фруктами и десертами.

"Merito" Cream — щедрое ликерное вино, которое берет свое начало в "криадерах" старых винных погребов Marques del Mérito. Вино изготавливается компанией с 1915 года. "Мерито" Крим производится из виноградного сусла Паломино, который укрепляется спиртом до 17%. Выдержка в 500-литровых бочках из американского дуба по системе "солерас и криадерас" занимает более 3-х лет, за это время вино приобретает округлость вкуса и аромата. После этого в вино добавляется небольшая доля вина из Педро Хименес, придающая "Мерито" Крим характерную мягкость и сладость.

Винный погреб "Diez-Merito" имеет двухсотлетнюю историю и уникальные вина, выдержанные по системе "солера и криадера", которые покорят ваши чувства. В 1876 году братья Диес и Перес де Муньос начали винный бизнес в Хересе. Через несколько лет к ним присоединился еще один брат — Франсиско, и родилась компания "Диес Эрманос". В то время Его Величество король Альфонсо XII выдал компании Королевский ордер и утвердил в качестве поставщика, и, таким образом, "Диес Эрманос" могла использовать испанский королевский герб на своих винных этикетках и бумагах. Позже наследники партнеров-основателей приобрели компанию "Marques del Mérito", а в 1979 году объединили ее с "Диес Эрманос", образовав группу "Diez-Merito". В 1981 году компанию поглотила группа Ruma, имеющая в портфолио такие торговые марки, как "Pemartín", "Otaola Liquors" и "Bertola". В 1985 году Маркос Эгуизабаль приобретает винные погреба и объединяет их с винной группой "Федерико Патернина" из Риохи. Наконец, в 2016 году семья Эспиноса из Хереса приобретает компанию и основывает Bodegas y Viñedos Diez-Mérito, превращая компанию в самостоятельную организацию, добавляя к ней новые виноградники и винные погреба, такие как величественное здание Бертимани, построенное до 1760 года, и бодега "Эль Куадро", в которой мудрость хереса пронизывает каждый уголок. Винодельня "Díez Mérito" сохраняет производство уникальных и символичных вин Хереса, выдерживая их в превосходном здании прямо в центре города Херес, где под бесшумными арочным сводами изысканные вина и бренди отдыхают и достигают совершенства.

Вино темного цвета красного дерева.

Вкус вина богатый, яркий, многогранный, с высокой, но не приторной сладостью, бархатистой текстурой, повторяющими аромат тонами сухофруктов и орехов и насыщенным, согревающим послевкусием.

Острый, насыщенный, душистый аромат вина наполнен обильными тонами меда, изюма, сухофруктов и орехов, оттенками крекеров, шоколада и корицы.

Вино рекомендуется сочетать с выпечкой и мороженым, фруктами и десертами.

"Merito" Cream — щедрое ликерное вино, которое берет свое начало в "криадерах" старых винных погребов Marques del Mérito. Вино изготавливается компанией с 1915 года. "Мерито" Крим производится из виноградного сусла Паломино, который укрепляется спиртом до 17%. Выдержка в 500-литровых бочках из американского дуба по системе "солерас и криадерас" занимает более 3-х лет, за это время вино приобретает округлость вкуса и аромата. После этого в вино добавляется небольшая доля вина из Педро Хименес, придающая "Мерито" Крим характерную мягкость и сладость.

Винный погреб "Diez-Merito" имеет двухсотлетнюю историю и уникальные вина, выдержанные по системе "солера и криадера", которые покорят ваши чувства. В 1876 году братья Диес и Перес де Муньос начали винный бизнес в Хересе. Через несколько лет к ним присоединился еще один брат — Франсиско, и родилась компания "Диес Эрманос". В то время Его Величество король Альфонсо XII выдал компании Королевский ордер и утвердил в качестве поставщика, и, таким образом, "Диес Эрманос" могла использовать испанский королевский герб на своих винных этикетках и бумагах. Позже наследники партнеров-основателей приобрели компанию "Marques del Mérito", а в 1979 году объединили ее с "Диес Эрманос", образовав группу "Diez-Merito". В 1981 году компанию поглотила группа Ruma, имеющая в портфолио такие торговые марки, как "Pemartín", "Otaola Liquors" и "Bertola". В 1985 году Маркос Эгуизабаль приобретает винные погреба и объединяет их с винной группой "Федерико Патернина" из Риохи. Наконец, в 2016 году семья Эспиноса из Хереса приобретает компанию и основывает Bodegas y Viñedos Diez-Mérito, превращая компанию в самостоятельную организацию, добавляя к ней новые виноградники и винные погреба, такие как величественное здание Бертимани, построенное до 1760 года, и бодега "Эль Куадро", в которой мудрость хереса пронизывает каждый уголок. Винодельня "Díez Mérito" сохраняет производство уникальных и символичных вин Хереса, выдерживая их в превосходном здании прямо в центре города Херес, где под бесшумными арочным сводами изысканные вина и бренди отдыхают и достигают совершенства.

У вина темно-красный цвет.

Вкус вина полный, округлый, с прекрасной структурой, тонами темных фруктов, апельсиновой цедры и оттенками шоколада. В долгом послевкусии остаются ванильные и древесные нотки.

Выразительный аромат вина захватывает в плен тонами черной смородины и дикой ежевики, дополненными нотками ванили и поджаренного дуба.

Вино отлично дополнит вкус красного мяса и дичи, а также зрелых сыров.

Tenute Neirano, Nizza DOCG — изысканное красное сухое вино из винограда сорта Барбера, тщательно отобранного после прореживания гроздей. Виноград выращивается в районах Момбаруццо и Ницца Монферрато. Максимальная урожайность составляет 60 ц/га. На винодельне виноград подвергается дроблению. Ферментация, которая проходит в контакте с мезгой, сопровождается частым перекачиванием сусла для получения соответствующей экстракции цвета и усиления аромата. Последующая малолактическая ферментация дает типичные обволакивающие и бархатистые нотки. Выдерживается вино минимум 20 месяцев, разумно распределенных между созреванием в небольших дубовых бочках, резервуарах из нержавеющей стали и бутылках.

У вина темно-красный цвет.

Вкус вина полный, округлый, с прекрасной структурой, тонами темных фруктов, апельсиновой цедры и оттенками шоколада. В долгом послевкусии остаются ванильные и древесные нотки.

Выразительный аромат вина захватывает в плен тонами черной смородины и дикой ежевики, дополненными нотками ванили и поджаренного дуба.

Вино отлично дополнит вкус красного мяса и дичи, а также зрелых сыров.

Tenute Neirano, Nizza DOCG — изысканное красное сухое вино из винограда сорта Барбера, тщательно отобранного после прореживания гроздей. Виноград выращивается в районах Момбаруццо и Ницца Монферрато. Максимальная урожайность составляет 60 ц/га. На винодельне виноград подвергается дроблению. Ферментация, которая проходит в контакте с мезгой, сопровождается частым перекачиванием сусла для получения соответствующей экстракции цвета и усиления аромата. Последующая малолактическая ферментация дает типичные обволакивающие и бархатистые нотки. Выдерживается вино минимум 20 месяцев, разумно распределенных между созреванием в небольших дубовых бочках, резервуарах из нержавеющей стали и бутылках.

Имеет соломенный цвет с тонкими желтоватыми бликами.

Вкус округлый, питкий, сбалансированный, с гладкой текстурой, цитрусово-фруктовым профилем, тонкими солоноватыми нюансами и долгим, приятным, сухим послевкусием.

Выразительный, гармоничный, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками спелого яблока, оливок, миндаля, цветов ромашки и морского бриза. Через время в букете проявляются тонкие дрожжевые штрихи.

Подавайте охлажденным с оливками, миндалем, отварными или жареными креветками.

Pedro Domecq, Manzanilla — восхитительное вино, воплощающее суть известного бренда Pedro Domecq. Этот бренд имеет давние традиции в мире виноделия и известен своей приверженностью качеству и самым высоким стандартам. Вино производится из винограда сорта Паломино Фино в Санлукар-де-Баррамеда, живописном городке в провинции Кадис, Испания. Санлукар-де-Баррамеда известен своим уникальным микроклиматом, что обусловлено близостью к Атлантическому океану. Это прибрежное влияние способствует отличительным характеристикам Педро Домек, Мансанилья. Мансанилья — уникальное хересное вино, которое можно производить только в Санлукар-де-Баррамеда. Название "Мансанилья" в переводе с испанского языка означает "яблоко", что прекрасно отражает фруктовые нюансы этого исключительного вина. Насладитесь неповторимым очарованием этого хересного вина, выдержанного по традиционной системе Солера. Этот традиционный метод обеспечивает целостность и сложность каждой бутылки. Вино созревает в дубовых бочках, благодаря чему со временем оно развивает свой отличительный характер.

Бодега Педро Домек — это самый старый и один из наиболее значимых винных погребов в области Херес, чья история восходит к XVIII веку. В 1725 году сюда на заработки прибыл ирландец Патрик Мерфи. Он быстро понял, что местное вино обладает большим потенциалом и в 1730 году создал небольшой погребок. Через некоторое время к нему присоединяется француз Жуан Ори, унаследовавший погреб в 1762 году и занимавшийся процессами старения, хранения и экспорта вина. В 1791 году в компанию были взяты пять племянников Жуана, и погреб получает название Juan Haurie y Sobrinos. Однако к 1814 году в живых остается только один — Жeан Карлос Ори, а винный погреб близок к банкротству. Домек — это очень старая аристократическая семья, известная в южных областях Франции и связанная родственными узами с семейством Ори. Опасаясь последствий французской революции, Педро Домек Ламбейе отправляется в Лондон, откуда в 1816 году переезжает в Херес и вступает во владение винным погребом, в 1822 году получившим свое нынешнее название — Педро Домек. Этот энергичный и способный человек начинает производство первого испанского бренди. В 1874 году Педро Домек запускает производство знаменитой по сей день линейки бренди "Fundador". В 1855 году резиденцией семьи Домек становится прекрасный дом Паласио дель Маркес де Монтана, построенный в 1778 году, с красивым двором и отделкой. В настоящее время он носит название Паласио Домек, то есть Дворец семьи Домек. В этом доме некоторое время жил выдающийся дегустатор Хосе Игнасио Домек, известный всем как La Nariz, что в переводе означает "нос".

Имеет соломенный цвет с тонкими желтоватыми бликами.

Вкус округлый, питкий, сбалансированный, с гладкой текстурой, цитрусово-фруктовым профилем, тонкими солоноватыми нюансами и долгим, приятным, сухим послевкусием.

Выразительный, гармоничный, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками спелого яблока, оливок, миндаля, цветов ромашки и морского бриза. Через время в букете проявляются тонкие дрожжевые штрихи.

Подавайте охлажденным с оливками, миндалем, отварными или жареными креветками.

Pedro Domecq, Manzanilla — восхитительное вино, воплощающее суть известного бренда Pedro Domecq. Этот бренд имеет давние традиции в мире виноделия и известен своей приверженностью качеству и самым высоким стандартам. Вино производится из винограда сорта Паломино Фино в Санлукар-де-Баррамеда, живописном городке в провинции Кадис, Испания. Санлукар-де-Баррамеда известен своим уникальным микроклиматом, что обусловлено близостью к Атлантическому океану. Это прибрежное влияние способствует отличительным характеристикам Педро Домек, Мансанилья. Мансанилья — уникальное хересное вино, которое можно производить только в Санлукар-де-Баррамеда. Название "Мансанилья" в переводе с испанского языка означает "яблоко", что прекрасно отражает фруктовые нюансы этого исключительного вина. Насладитесь неповторимым очарованием этого хересного вина, выдержанного по традиционной системе Солера. Этот традиционный метод обеспечивает целостность и сложность каждой бутылки. Вино созревает в дубовых бочках, благодаря чему со временем оно развивает свой отличительный характер.

Бодега Педро Домек — это самый старый и один из наиболее значимых винных погребов в области Херес, чья история восходит к XVIII веку. В 1725 году сюда на заработки прибыл ирландец Патрик Мерфи. Он быстро понял, что местное вино обладает большим потенциалом и в 1730 году создал небольшой погребок. Через некоторое время к нему присоединяется француз Жуан Ори, унаследовавший погреб в 1762 году и занимавшийся процессами старения, хранения и экспорта вина. В 1791 году в компанию были взяты пять племянников Жуана, и погреб получает название Juan Haurie y Sobrinos. Однако к 1814 году в живых остается только один — Жeан Карлос Ори, а винный погреб близок к банкротству. Домек — это очень старая аристократическая семья, известная в южных областях Франции и связанная родственными узами с семейством Ори. Опасаясь последствий французской революции, Педро Домек Ламбейе отправляется в Лондон, откуда в 1816 году переезжает в Херес и вступает во владение винным погребом, в 1822 году получившим свое нынешнее название — Педро Домек. Этот энергичный и способный человек начинает производство первого испанского бренди. В 1874 году Педро Домек запускает производство знаменитой по сей день линейки бренди "Fundador". В 1855 году резиденцией семьи Домек становится прекрасный дом Паласио дель Маркес де Монтана, построенный в 1778 году, с красивым двором и отделкой. В настоящее время он носит название Паласио Домек, то есть Дворец семьи Домек. В этом доме некоторое время жил выдающийся дегустатор Хосе Игнасио Домек, известный всем как La Nariz, что в переводе означает "нос".

Соломенный цвет, с золотистыми бликами.

Вкус имеет среднюю сладость, сбалансированную освежающей кислотностью, что делает его очень питким, свежим и не слишком приторным. В профиле вкуса присутствуют ноты спелых фруктов, таких как яблоки и груши, дополненные цитрусовыми оттенками и тонкими цветочными элементами.

Букет предлагает гармоничное сочетание ароматов, завораживает, раскрывает суть сортов винограда нежными цветочными нотами и фруктовыми тонами.

Подавайте охлажденным с оливками, миндалем, отварными или жареными креветками.

Испытайте идеальный баланс между сладостью и кислотностью с Pedro Domecq, Medium Dry Sherry. Это исключительное вино, произведенное известным брендом Pedro Domecq, предлагает гармоничное сочетание спелых фруктов, цитрусовых и тонких цветочных оттенков, демонстрирует ноу-хау и традиции одного из старейших производителей хереса в стране. Известный своим исключительным качеством и мастерством, Педро Домек стал синонимом высочайшего качества в виноделии. Медиум Драй Херес производится в Херес-де-ла-Фронтера, красивом городе в регионе Андалусия в Испании. Херес-де-ла-Фронтера славится производством хересных вин, а Педро Домек усовершенствовал искусство производства изысканных вин на этом уникальном терруаре. Процесс производства включает тщательный отбор винограда сорта Паломино Фино с виноградников Херес-де-ла-Фронтера, ферментацию и последующую выдержку в ​​дубовых бочках. Процесс созревания делает вино более сложным и создает уникальные вкусы и ароматы.

Бодега Педро Домек — это самый старый и один из наиболее значимых винных погребов в области Херес, чья история восходит к XVIII веку. В 1725 году сюда на заработки прибыл ирландец Патрик Мерфи. Он быстро понял, что местное вино обладает большим потенциалом и в 1730 году создал небольшой погребок. Через некоторое время к нему присоединяется француз Жуан Ори, унаследовавший погреб в 1762 году и занимавшийся процессами старения, хранения и экспорта вина. В 1791 году в компанию были взяты пять племянников Жуана, и погреб получает название Juan Haurie y Sobrinos. Однако к 1814 году в живых остается только один — Жeан Карлос Ори, а винный погреб близок к банкротству. Домек — это очень старая аристократическая семья, известная в южных областях Франции и связанная родственными узами с семейством Ори. Опасаясь последствий французской революции, Педро Домек Ламбейе отправляется в Лондон, откуда в 1816 году переезжает в Херес и вступает во владение винным погребом, в 1822 году получившим свое нынешнее название — Педро Домек. Этот энергичный и способный человек начинает производство первого испанского бренди. В 1874 году Педро Домек запускает производство знаменитой по сей день линейки бренди "Fundador". В 1855 году резиденцией семьи Домек становится прекрасный дом Паласио дель Маркес де Монтана, построенный в 1778 году, с красивым двором и отделкой. В настоящее время он носит название Паласио Домек, то есть Дворец семьи Домек. В этом доме некоторое время жил выдающийся дегустатор Хосе Игнасио Домек, известный всем как La Nariz, что в переводе означает "нос".

Соломенный цвет, с золотистыми бликами.

Вкус имеет среднюю сладость, сбалансированную освежающей кислотностью, что делает его очень питким, свежим и не слишком приторным. В профиле вкуса присутствуют ноты спелых фруктов, таких как яблоки и груши, дополненные цитрусовыми оттенками и тонкими цветочными элементами.

Букет предлагает гармоничное сочетание ароматов, завораживает, раскрывает суть сортов винограда нежными цветочными нотами и фруктовыми тонами.

Подавайте охлажденным с оливками, миндалем, отварными или жареными креветками.

Испытайте идеальный баланс между сладостью и кислотностью с Pedro Domecq, Medium Dry Sherry. Это исключительное вино, произведенное известным брендом Pedro Domecq, предлагает гармоничное сочетание спелых фруктов, цитрусовых и тонких цветочных оттенков, демонстрирует ноу-хау и традиции одного из старейших производителей хереса в стране. Известный своим исключительным качеством и мастерством, Педро Домек стал синонимом высочайшего качества в виноделии. Медиум Драй Херес производится в Херес-де-ла-Фронтера, красивом городе в регионе Андалусия в Испании. Херес-де-ла-Фронтера славится производством хересных вин, а Педро Домек усовершенствовал искусство производства изысканных вин на этом уникальном терруаре. Процесс производства включает тщательный отбор винограда сорта Паломино Фино с виноградников Херес-де-ла-Фронтера, ферментацию и последующую выдержку в ​​дубовых бочках. Процесс созревания делает вино более сложным и создает уникальные вкусы и ароматы.

Бодега Педро Домек — это самый старый и один из наиболее значимых винных погребов в области Херес, чья история восходит к XVIII веку. В 1725 году сюда на заработки прибыл ирландец Патрик Мерфи. Он быстро понял, что местное вино обладает большим потенциалом и в 1730 году создал небольшой погребок. Через некоторое время к нему присоединяется француз Жуан Ори, унаследовавший погреб в 1762 году и занимавшийся процессами старения, хранения и экспорта вина. В 1791 году в компанию были взяты пять племянников Жуана, и погреб получает название Juan Haurie y Sobrinos. Однако к 1814 году в живых остается только один — Жeан Карлос Ори, а винный погреб близок к банкротству. Домек — это очень старая аристократическая семья, известная в южных областях Франции и связанная родственными узами с семейством Ори. Опасаясь последствий французской революции, Педро Домек Ламбейе отправляется в Лондон, откуда в 1816 году переезжает в Херес и вступает во владение винным погребом, в 1822 году получившим свое нынешнее название — Педро Домек. Этот энергичный и способный человек начинает производство первого испанского бренди. В 1874 году Педро Домек запускает производство знаменитой по сей день линейки бренди "Fundador". В 1855 году резиденцией семьи Домек становится прекрасный дом Паласио дель Маркес де Монтана, построенный в 1778 году, с красивым двором и отделкой. В настоящее время он носит название Паласио Домек, то есть Дворец семьи Домек. В этом доме некоторое время жил выдающийся дегустатор Хосе Игнасио Домек, известный всем как La Nariz, что в переводе означает "нос".

Цвет вина — темный, гранатовый.

В приятном, свежем, мягком вкусе вина ощущаются бархатистые фруктовые нотки.

В аромате вина ощущаются ноты вишни и ежевики, смешанные с нюансами экзотических пряностей.

Вино сочетается с легкими блюдами, закусками и мясом.

Famiglia Marrone, Tartufo Nero — красное сухое вино, которое производят из сортов винограда Барбера и Неббиоло, собранных после созревания вручную. Затем ягоды подвергают мягкому прессованию. Мацерация и ферментация в контакте с кожицей происходит в стальных резервуарах на протяжении 15 дней. Потенциал хранения Фамилья Марроне, Тартюфо Неро составляет 2-3 года.

Agricola Gian Piero Marrone — семейная компания, четыре поколения которой посвятили себя работе на виноградниках. В 1957 году Жан Пьеро Марроне приобрел небольшую ферму в центре Ланге и вместе со своим сыном высадил виноградные лозы. Первое вино они изготавливали исключительно для личного употребления и для нескольких постоянных клиентов. Со временем все больше членов семьи стали подключаться к бизнесу, клиентская база расширилась, а компания вышла на международный рынок. Правнуки основателя винодельни Марроне не только являются достойными наследниками семейного дела, но и постоянно совершенствуют свои знания, получая высшее образование в смежных областях. Серена Марроне серьезно занимается маркетингом и является опытным сомелье. А Денис Марроне имеет научную степень и в совершенстве владеет несколькими иностранными языками, постоянно работая над расширением рынков сбыта. Сегодня продукция Марроне экспортируется в 26 стран мира. Виноградники хозяйства разбиты в разных регионах с отличающимся составом почв, на каждом из которых выращивается свой сорт, занимая наилучшую для него экспозицию. Возраст виноградников составляет почти 60 лет, что позволяет компании производить вина исключительного качества с отличным потенциалом хранения, применяя традиционные методы виноделия. Урожай выращивается без использования химических веществ и пестицидов, собирается вручную. Агрикола Жан Пьеро Марроне ежегодно производит 200 тысяч бутылок вина, розлив которых осуществляется на специальных линиях без контакта с кислородом во избежание потери качества.

Цвет вина — темный, гранатовый.

В приятном, свежем, мягком вкусе вина ощущаются бархатистые фруктовые нотки.

В аромате вина ощущаются ноты вишни и ежевики, смешанные с нюансами экзотических пряностей.

Вино сочетается с легкими блюдами, закусками и мясом.

Famiglia Marrone, Tartufo Nero — красное сухое вино, которое производят из сортов винограда Барбера и Неббиоло, собранных после созревания вручную. Затем ягоды подвергают мягкому прессованию. Мацерация и ферментация в контакте с кожицей происходит в стальных резервуарах на протяжении 15 дней. Потенциал хранения Фамилья Марроне, Тартюфо Неро составляет 2-3 года.

Agricola Gian Piero Marrone — семейная компания, четыре поколения которой посвятили себя работе на виноградниках. В 1957 году Жан Пьеро Марроне приобрел небольшую ферму в центре Ланге и вместе со своим сыном высадил виноградные лозы. Первое вино они изготавливали исключительно для личного употребления и для нескольких постоянных клиентов. Со временем все больше членов семьи стали подключаться к бизнесу, клиентская база расширилась, а компания вышла на международный рынок. Правнуки основателя винодельни Марроне не только являются достойными наследниками семейного дела, но и постоянно совершенствуют свои знания, получая высшее образование в смежных областях. Серена Марроне серьезно занимается маркетингом и является опытным сомелье. А Денис Марроне имеет научную степень и в совершенстве владеет несколькими иностранными языками, постоянно работая над расширением рынков сбыта. Сегодня продукция Марроне экспортируется в 26 стран мира. Виноградники хозяйства разбиты в разных регионах с отличающимся составом почв, на каждом из которых выращивается свой сорт, занимая наилучшую для него экспозицию. Возраст виноградников составляет почти 60 лет, что позволяет компании производить вина исключительного качества с отличным потенциалом хранения, применяя традиционные методы виноделия. Урожай выращивается без использования химических веществ и пестицидов, собирается вручную. Агрикола Жан Пьеро Марроне ежегодно производит 200 тысяч бутылок вина, розлив которых осуществляется на специальных линиях без контакта с кислородом во избежание потери качества.

Вино рубинового цвета с гранатовыми отблесками.

Вкус вина округлый, сбалансированный, с фруктово-пряными тонами, шелковистыми танинами и стойким послевкусием.

Вино привлекает гармоничным, сложным ароматом, сотканным из нот черной смородины, вишни, чернослива, ванили, корицы и пряностей.

Вино рекомендуется подавать к мясным закускам, пасте и рагу из птицы.

Fabio Oberto, Barbera d'Alba — красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Барбера, произрастающий в районе Ланге на высоте 280 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводится по достижении ягод оптимальной зрелости в конце сентября, виноград подвергается традиционной винификации в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 28 °С. Вино выдерживается 8 месяцев в емкостях из нержавеющей стали, а затем еще 6 месяцев в дубовых бочках. Потенциал хранения вина составляет 6-7 лет.

Винодельня La Collina di Dioniso возникла в результате "ответвления" сына Андреа Оберто, Фабио, от семейной компании Andrea Oberto. Успешное и плодотворное сотрудничество Андреа и Фабио длилось более 22 лет. Сегодня сын полон сил, профессионального опыта и решимости приступить к развитию собственного винодельческого проекта — "La Collina di Dioniso".Название компании (в переводе с итал. "Холмы Диониса") относится к итальянскому винодельческому региону Ланге, который хорошо известен своими пологими холмами и великолепными терруарными винами. Дионис — древнегреческий бог виноделия, веселья, вдохновения и священного безумия — призван помогать в успешном ведении бизнеса. Ведь, несмотря на высокое мастерство и опыт профессионалов, каждый нуждается в толике удачи, когда пускается в опасное плавание современного бизнеса.Логотип компании был разработан художником Франческо Музанте. Концепция логотипа заключалась в создании узнаваемой кодификации бренда, визуализации ценностей и приоритетов винодельни. Так появилось изображение современного Диониса в цилиндре и сюртуке с хорошо читаемым древнегреческим профилем и миндалевидными глазами, который держит в руках полный кубок великолепного итальянского вина.

Вино рубинового цвета с гранатовыми отблесками.

Вкус вина округлый, сбалансированный, с фруктово-пряными тонами, шелковистыми танинами и стойким послевкусием.

Вино привлекает гармоничным, сложным ароматом, сотканным из нот черной смородины, вишни, чернослива, ванили, корицы и пряностей.

Вино рекомендуется подавать к мясным закускам, пасте и рагу из птицы.

Fabio Oberto, Barbera d'Alba — красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Барбера, произрастающий в районе Ланге на высоте 280 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводится по достижении ягод оптимальной зрелости в конце сентября, виноград подвергается традиционной винификации в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 28 °С. Вино выдерживается 8 месяцев в емкостях из нержавеющей стали, а затем еще 6 месяцев в дубовых бочках. Потенциал хранения вина составляет 6-7 лет.

Винодельня La Collina di Dioniso возникла в результате "ответвления" сына Андреа Оберто, Фабио, от семейной компании Andrea Oberto. Успешное и плодотворное сотрудничество Андреа и Фабио длилось более 22 лет. Сегодня сын полон сил, профессионального опыта и решимости приступить к развитию собственного винодельческого проекта — "La Collina di Dioniso".Название компании (в переводе с итал. "Холмы Диониса") относится к итальянскому винодельческому региону Ланге, который хорошо известен своими пологими холмами и великолепными терруарными винами. Дионис — древнегреческий бог виноделия, веселья, вдохновения и священного безумия — призван помогать в успешном ведении бизнеса. Ведь, несмотря на высокое мастерство и опыт профессионалов, каждый нуждается в толике удачи, когда пускается в опасное плавание современного бизнеса.Логотип компании был разработан художником Франческо Музанте. Концепция логотипа заключалась в создании узнаваемой кодификации бренда, визуализации ценностей и приоритетов винодельни. Так появилось изображение современного Диониса в цилиндре и сюртуке с хорошо читаемым древнегреческим профилем и миндалевидными глазами, который держит в руках полный кубок великолепного итальянского вина.

Вино красивого, насыщенного рубиново-красного цвета.

Вкус вина свежий, прямой, хорошо сбалансированный, фруктовый, питкий, сухой, пикантный, невероятно мягкий, с повторяющими аромат вишневыми оттенками и длительным послевкусием.

Аромат вина наполнен обильными фруктовыми оттенками, среди которых явно выделяются тона спелой красной вишни.

Вино станет хорошей парой к блюдам итальянской кухни, белому и красному мясу, овощам и сырам.

Вино "San Nicolao" Barbera d'Asti обладает удивительно мягким, свежим, питким вкусом и отличным соотношением "цена-качество". Виноград сорта Барбера для изготовления вина выращивают на великолепных холмах в Ницца (Монферрато), одном из наиболее подходящих регионов культивирования Барберы. Высота над уровнем моря, холмистая местность, вечерний бриз, хорошо дренированные почвы и температурный диапазон между днем ​​и ночью придают винограду богатый аромат и свежий, сочный вкус. Традиционная винификация включает мацерацию на кожице в течение примерно 10 дней при температуре 25-28 °C, ферментацию и яблочно-молочное брожение. Неформальное и легкое в общении вино "Сан Николао" Барбера д'Асти твердо претендует на роль повседневного вина, но смело украсит и праздничный стол. Хозяйство Terre da Vino — одно из самых необычных объединений в итальянском Пьемонте, поскольку является кооперативом, состоящим из больших и малых производителей вин. Созданное в 1980 году, сегодня Terre da Vino занимает более 5000 гектаров виноградников только категорий DOC и DOCG, культивируемых более чем 2500 небольшими виноделами. Впечатляющая база, позволяющая производить продукцию высокого качества. Значимость хозяйства позволяет привлекать к работе крупных специалистов-агрономов и энологов. Так, виноградники компании Терре да Вино курируют специалисты сельскохозяйственного отделения Университета Турина и Ассоциация виноделов Пьемонта. В 2000-м году под самыми престижными виноградниками Бароло Крю была открыта новая винодельня. Ее архитектурный дизайн был рассмотрен многочисленными журналами по современной архитектуре. Внимание к новым технологиям и филологическое изучение самобытной и специфической территории Ланге были первостепенными в сознании Джанни Арнаудо, архитектора, ответственного за проектирование винодельни. Многие виноградники культивируются в соответствии с правилами органического земледелия, в то время как другие ведутся в комплексном управлении, но главная цель всегда одна и только одна: получить урожай чистого, натурального и богатого винограда в полном соответствии с окружающей средой и экосистемой. В подвале на каждом этапе производства соблюдаются строгие протоколы, и каждому этапу уделяется самое скрупулезное внимание. Именно так рождаются вина с надписью "Vite Colte", происходящие из самых престижных районов Пьемонта.

Вино красивого, насыщенного рубиново-красного цвета.

Вкус вина свежий, прямой, хорошо сбалансированный, фруктовый, питкий, сухой, пикантный, невероятно мягкий, с повторяющими аромат вишневыми оттенками и длительным послевкусием.

Аромат вина наполнен обильными фруктовыми оттенками, среди которых явно выделяются тона спелой красной вишни.

Вино станет хорошей парой к блюдам итальянской кухни, белому и красному мясу, овощам и сырам.

Вино "San Nicolao" Barbera d'Asti обладает удивительно мягким, свежим, питким вкусом и отличным соотношением "цена-качество". Виноград сорта Барбера для изготовления вина выращивают на великолепных холмах в Ницца (Монферрато), одном из наиболее подходящих регионов культивирования Барберы. Высота над уровнем моря, холмистая местность, вечерний бриз, хорошо дренированные почвы и температурный диапазон между днем ​​и ночью придают винограду богатый аромат и свежий, сочный вкус. Традиционная винификация включает мацерацию на кожице в течение примерно 10 дней при температуре 25-28 °C, ферментацию и яблочно-молочное брожение. Неформальное и легкое в общении вино "Сан Николао" Барбера д'Асти твердо претендует на роль повседневного вина, но смело украсит и праздничный стол. Хозяйство Terre da Vino — одно из самых необычных объединений в итальянском Пьемонте, поскольку является кооперативом, состоящим из больших и малых производителей вин. Созданное в 1980 году, сегодня Terre da Vino занимает более 5000 гектаров виноградников только категорий DOC и DOCG, культивируемых более чем 2500 небольшими виноделами. Впечатляющая база, позволяющая производить продукцию высокого качества. Значимость хозяйства позволяет привлекать к работе крупных специалистов-агрономов и энологов. Так, виноградники компании Терре да Вино курируют специалисты сельскохозяйственного отделения Университета Турина и Ассоциация виноделов Пьемонта. В 2000-м году под самыми престижными виноградниками Бароло Крю была открыта новая винодельня. Ее архитектурный дизайн был рассмотрен многочисленными журналами по современной архитектуре. Внимание к новым технологиям и филологическое изучение самобытной и специфической территории Ланге были первостепенными в сознании Джанни Арнаудо, архитектора, ответственного за проектирование винодельни. Многие виноградники культивируются в соответствии с правилами органического земледелия, в то время как другие ведутся в комплексном управлении, но главная цель всегда одна и только одна: получить урожай чистого, натурального и богатого винограда в полном соответствии с окружающей средой и экосистемой. В подвале на каждом этапе производства соблюдаются строгие протоколы, и каждому этапу уделяется самое скрупулезное внимание. Именно так рождаются вина с надписью "Vite Colte", происходящие из самых престижных районов Пьемонта.

Вино насыщенного гранатово-красного цвета.

Благородный, утонченный, плотный и одновременно элегантный вкус вина сочетает округлую структуру, бархатистые, спелые танины, сочную кислотность и глубокие тона сливы, смородины, вишни, продолжающиеся в стойком послевкусии нотами грибов, аниса, черного перца, табака и сушеных трав.

Выразительный, многослойный, богатый аромат вина раскрывается в бокале насыщенными нотами спелых черных фруктов, обрамленными оттенками специй, смолы, цветов и табака.

Вино прекрасно сочетается с красным мясом, жареным мясом, мясом на гриле и дичью.

Вино Borgogno, Barolo Riserva изготовлено из винограда сорта Неббиоло, выращенного на различных виноградниках с южной экспозицией в Бароло, на высоте 300 метров над уровнем моря. Виноградники располагаются на глинисто-известковых почвах. Возраст лоз колеблется от 5 до 40 лет. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне плоды сортируют и подвергают винификации. Ферментация протекает в цементных резервуарах при температуре 22–29 °C и длится около 12 дней. Мацерация длится 50 дней при температуре 29 °C. Последующая 15-дневная малолактическая ферментация проводится при температуре 22 °C. Молодое вино выдерживается в бочках из славонского дуба объемом 4500 литров на протяжении 6 лет, после чего бутилируется и остается дозревать еще 12 месяцев в погребах винодельни. Перед употреблением вино рекомендуется декантировать. Урожай 2012 года в Бароло в целом был невысоким по количеству собранного винограда, но отличным по качеству. Органолептические характеристики вин отличаются превосходной сбалансированностью и потенциалом к выдержке. Зима отличалась несколько прохладной погодой и завершилась в феврале обильными снегопадами, пополнившими запас грунтовых вод. Весна с марта по апрель была прохладной и дождливой, но в мае температура значительно повысилась. Лето отличалось теплой, сухой погодой, но благодаря обильным запасам воды виноградные лозы не ощутили водного стресса. Сбор урожая Неббиоло стартовал в начале октября. Винтаж 2012 года лучше всего дегустировать в период с 2020 по 2030 год.

Название винодельческого хозяйства Джакомо Боргоньо впервые упоминалось в официальных документах в 1848 году, однако судя по семейным хроникам винодельня была основана Бартоломео Боргоньо в 1671 году. Священная традиция дома Джакомо Боргоньо — оставлять большую часть вин лучших винтажей для дальнейшего созревания в погребах винодельни. С годами они приобретают великолепный аромат и исключительную сбалансированную округлость. Каждая бутылка обязательно проверяется, прежде чем вино попадет к потребителю. Виноградники Giacomo Borgogno & Figli, общая площадь которых составляет 40 га, расположены на четырех лучших участках аппеласьона Бароло: Каннуби, Листе, Фоссати и Сан Пьетро. На виноградниках выращивают в основном местные сорта винограда: Неббиоло, Дольчетто и Барбера. Несмотря на то, что это небольшое хозяйство, отличное качество вин принесло ему всемирное признание и известность. Вина от Джакомо Боргоньо и Фильи неоднократно выбирались для дипломатических банкетов: их подавали на праздновании объединения Италии в 1861 году, а также во время официального визита русского царя Николая II.

Вино насыщенного гранатово-красного цвета.

Благородный, утонченный, плотный и одновременно элегантный вкус вина сочетает округлую структуру, бархатистые, спелые танины, сочную кислотность и глубокие тона сливы, смородины, вишни, продолжающиеся в стойком послевкусии нотами грибов, аниса, черного перца, табака и сушеных трав.

Выразительный, многослойный, богатый аромат вина раскрывается в бокале насыщенными нотами спелых черных фруктов, обрамленными оттенками специй, смолы, цветов и табака.

Вино прекрасно сочетается с красным мясом, жареным мясом, мясом на гриле и дичью.

Вино Borgogno, Barolo Riserva изготовлено из винограда сорта Неббиоло, выращенного на различных виноградниках с южной экспозицией в Бароло, на высоте 300 метров над уровнем моря. Виноградники располагаются на глинисто-известковых почвах. Возраст лоз колеблется от 5 до 40 лет. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне плоды сортируют и подвергают винификации. Ферментация протекает в цементных резервуарах при температуре 22–29 °C и длится около 12 дней. Мацерация длится 50 дней при температуре 29 °C. Последующая 15-дневная малолактическая ферментация проводится при температуре 22 °C. Молодое вино выдерживается в бочках из славонского дуба объемом 4500 литров на протяжении 6 лет, после чего бутилируется и остается дозревать еще 12 месяцев в погребах винодельни. Перед употреблением вино рекомендуется декантировать. Урожай 2012 года в Бароло в целом был невысоким по количеству собранного винограда, но отличным по качеству. Органолептические характеристики вин отличаются превосходной сбалансированностью и потенциалом к выдержке. Зима отличалась несколько прохладной погодой и завершилась в феврале обильными снегопадами, пополнившими запас грунтовых вод. Весна с марта по апрель была прохладной и дождливой, но в мае температура значительно повысилась. Лето отличалось теплой, сухой погодой, но благодаря обильным запасам воды виноградные лозы не ощутили водного стресса. Сбор урожая Неббиоло стартовал в начале октября. Винтаж 2012 года лучше всего дегустировать в период с 2020 по 2030 год.

Название винодельческого хозяйства Джакомо Боргоньо впервые упоминалось в официальных документах в 1848 году, однако судя по семейным хроникам винодельня была основана Бартоломео Боргоньо в 1671 году. Священная традиция дома Джакомо Боргоньо — оставлять большую часть вин лучших винтажей для дальнейшего созревания в погребах винодельни. С годами они приобретают великолепный аромат и исключительную сбалансированную округлость. Каждая бутылка обязательно проверяется, прежде чем вино попадет к потребителю. Виноградники Giacomo Borgogno & Figli, общая площадь которых составляет 40 га, расположены на четырех лучших участках аппеласьона Бароло: Каннуби, Листе, Фоссати и Сан Пьетро. На виноградниках выращивают в основном местные сорта винограда: Неббиоло, Дольчетто и Барбера. Несмотря на то, что это небольшое хозяйство, отличное качество вин принесло ему всемирное признание и известность. Вина от Джакомо Боргоньо и Фильи неоднократно выбирались для дипломатических банкетов: их подавали на праздновании объединения Италии в 1861 году, а также во время официального визита русского царя Николая II.

Вино светло-рубинового цвета.

Вкус вина яркий, питкий, утонченный, свежий, сбалансированный, с нотами спелых красных фруктов и пряностей, высокой кислотностью, шелковистыми танинами и долгим, аппетитным послевкусием.

Вино отличается живым ароматом, наполненным тонами спелой вишни и граната. Нюансы цветов апельсина, сладких специй и минералов делают букет более сложным и богатым.

Универсальное вино, которое превосходно в качестве аперитива, в сопровождении закусок и деликатесов, а также в паре с блюдами из мяса, например — шашлыком, барбекю.

Красное сухое вино "Clare J.C." производится из винограда сорта Неббиоло с молодых лоз, который произрастает на богатых минералами почвах. Буква J в названии вина посвящена всемирно известному изобретателю Томасу Джефферсону, который в 1787 году после своего визита в Пьемонт описал вино из Неббиоло как "dry as a Claret, sweet and lingering as Madeira, brisk as Champagne". Буква C — Даррелу Корти из Corti Bros Sacramento, который является пионером в создании великолепных вин Пьемонта. Благодаря его рецептурам семья Вайра смогла возродить неповторимый стиль Неббиоло. Виноградники компании сертифицированы как органические, практически все работы выполняются вручную. В последние годы исследования были сосредоточены на мониторинге и обогащении биоразнообразия флоры и фауны виноградников, полей и лесов компании.Сбор урожая для изготовления вина в 2019 году прошел с 7 по 9 октября. После сбора урожая плоды отправляются на винодельню в небольших ящиках, которые позволяют сохранить ягоды в целости. Винификация проводится в терморегулируемых резервуарах из нержавеющей стали. 20% урожая ферментрируется целыми гроздьями после непродолжительной мацерации. Вино розливается в бутылки сразу после брожения, чтобы сохранить сладкое послевкусие, питкость и энергию. Винтаж 2019 года был бутилирован 27 января 2020 года. 2019 год подарил яркие, пряные и глубокие вина. "Clare J.C." — очень универсальное вино, которое можно подавать в качестве аперитива, в сопровождении всевозможных закусок и различных деликатесов, а также сочетать с любыми блюдами из мяса.Вегетатиционный цикл 2019 года охарактеризовался ранним почкованием, поздним цветением и медленным созреванием — все эти факторы сделали его одним из самых продолжительных. Зимние снегопады и умеренные дожди в течение года обеспечили хороший баланс фенольной зрелости. В этом году Ланге не подвергся традиционным апрельским морозам и сильной июньской жаре, сильный ливень 5 сентября также не нанес значительного ущерба виноградникам. Поздний сбор урожая, исключительная зрелость и большая кислотность — те характеристики, которые напомнили высококачественный урожай 2013 года и указывают на потенциал действительно многообещающего урожая.

Неотъемлемой частью виноделия Пьемонта является семья Vajra — владельцы компании Azienda Agricola G.D.Vajra. Семье принадлежит 28 га земель, которые с 1972 года бережно возделываются ими. На сегодняшний день хозяевами являются Алдо и Милена Вайра — супружеская пара, стоящая у истоков изготовления безупречных, сбалансированных вин, которые являются наградой за их преданность своему делу. Бесспорно, вина Vajra отражают в себе душу своих хозяев, которые не жалея сил, с заботой и любовью искренне заняты делом всей своей жизни. Вина хозяйства отличаются своей зрелостью и открытостью. О винах Вайра винные критики говорят только в восторженной форме — они "породистые", "аристократичные", "элегантные" и просто "лучшие". Вина компании обладают неожиданной зрелостью уже в молодом возрасте. При достаточно мощном и мясистом вкусе, их отличает особая изысканность и деликатность вкуса и аромата. Любое вино от G.D.Vajra — будь то классическое Крю (Bricсo delle Viole) или современный Рислинг (Langhe Bianco) — способно подарить незабываемые ощущения и влюбить в себя надолго.

Вино светло-рубинового цвета.

Вкус вина яркий, питкий, утонченный, свежий, сбалансированный, с нотами спелых красных фруктов и пряностей, высокой кислотностью, шелковистыми танинами и долгим, аппетитным послевкусием.

Вино отличается живым ароматом, наполненным тонами спелой вишни и граната. Нюансы цветов апельсина, сладких специй и минералов делают букет более сложным и богатым.

Универсальное вино, которое превосходно в качестве аперитива, в сопровождении закусок и деликатесов, а также в паре с блюдами из мяса, например — шашлыком, барбекю.

Красное сухое вино "Clare J.C." производится из винограда сорта Неббиоло с молодых лоз, который произрастает на богатых минералами почвах. Буква J в названии вина посвящена всемирно известному изобретателю Томасу Джефферсону, который в 1787 году после своего визита в Пьемонт описал вино из Неббиоло как "dry as a Claret, sweet and lingering as Madeira, brisk as Champagne". Буква C — Даррелу Корти из Corti Bros Sacramento, который является пионером в создании великолепных вин Пьемонта. Благодаря его рецептурам семья Вайра смогла возродить неповторимый стиль Неббиоло. Виноградники компании сертифицированы как органические, практически все работы выполняются вручную. В последние годы исследования были сосредоточены на мониторинге и обогащении биоразнообразия флоры и фауны виноградников, полей и лесов компании.Сбор урожая для изготовления вина в 2019 году прошел с 7 по 9 октября. После сбора урожая плоды отправляются на винодельню в небольших ящиках, которые позволяют сохранить ягоды в целости. Винификация проводится в терморегулируемых резервуарах из нержавеющей стали. 20% урожая ферментрируется целыми гроздьями после непродолжительной мацерации. Вино розливается в бутылки сразу после брожения, чтобы сохранить сладкое послевкусие, питкость и энергию. Винтаж 2019 года был бутилирован 27 января 2020 года. 2019 год подарил яркие, пряные и глубокие вина. "Clare J.C." — очень универсальное вино, которое можно подавать в качестве аперитива, в сопровождении всевозможных закусок и различных деликатесов, а также сочетать с любыми блюдами из мяса.Вегетатиционный цикл 2019 года охарактеризовался ранним почкованием, поздним цветением и медленным созреванием — все эти факторы сделали его одним из самых продолжительных. Зимние снегопады и умеренные дожди в течение года обеспечили хороший баланс фенольной зрелости. В этом году Ланге не подвергся традиционным апрельским морозам и сильной июньской жаре, сильный ливень 5 сентября также не нанес значительного ущерба виноградникам. Поздний сбор урожая, исключительная зрелость и большая кислотность — те характеристики, которые напомнили высококачественный урожай 2013 года и указывают на потенциал действительно многообещающего урожая.

Неотъемлемой частью виноделия Пьемонта является семья Vajra — владельцы компании Azienda Agricola G.D.Vajra. Семье принадлежит 28 га земель, которые с 1972 года бережно возделываются ими. На сегодняшний день хозяевами являются Алдо и Милена Вайра — супружеская пара, стоящая у истоков изготовления безупречных, сбалансированных вин, которые являются наградой за их преданность своему делу. Бесспорно, вина Vajra отражают в себе душу своих хозяев, которые не жалея сил, с заботой и любовью искренне заняты делом всей своей жизни. Вина хозяйства отличаются своей зрелостью и открытостью. О винах Вайра винные критики говорят только в восторженной форме — они "породистые", "аристократичные", "элегантные" и просто "лучшие". Вина компании обладают неожиданной зрелостью уже в молодом возрасте. При достаточно мощном и мясистом вкусе, их отличает особая изысканность и деликатность вкуса и аромата. Любое вино от G.D.Vajra — будь то классическое Крю (Bricсo delle Viole) или современный Рислинг (Langhe Bianco) — способно подарить незабываемые ощущения и влюбить в себя надолго.

Вино соломенно-желтого цвета.

Полный, теплый вкус вина отличается мягкостью и элегантностью. Ванильно-кремовая линия приводит к довольно свежему, сбалансированному послевкусию, в котором деликатно проявляют себя фруктовые тона.

В красивом аромате вина ноты зеленых яблок, кремния, базилика и тимьяна переплетаются с оттенками груши, молочной карамели, сухих белых цветов и акациевого меда.

Вино рекомендуется сочетать с голубыми сырами, супами, рыбой, пастой и ризотто.

Небольшой виноградник "Bergi" компании La Smilla отличается низкой урожайностью и хорошей солнечной освещенностью. Для производства одноименного вина отбирается самый лучший виноград сорта Кортезе с 35-летних лоз. Урожая собирают в конце сентября. После мягкого прессования проходит ферментация в стальных емкостях при контролируемой температуре. Вино La Smilla, "Bergi" Monferrato DOCG подвергается сложной выдержке: первые 12 месяцев в деревянных бочках, еще 6 месяцев в резервуарах из нержавеющей стали и не менее 2 месяцев в бутылках.

Для винокурни La Smilla вино каждый год рождается заново. Воображение, изобретательность и умение выгодно преподнести достоинства каждого винтажа отражает основные ценности компании. Виноградники и винодельня находятся в области Босио, которая включает в себя зоны DOCG Гави и DOC Дольчетто ди Овада. Труднодоступные для обработки крутые холмы, на которых расположены виноградники, обрабатываются практически вручную, с ограниченным использованием техники. Подвал для выдержки сохранил черты прошлого: цементные чаны врыты в землю и находятся по соседству с более современными стальными цистернами и дубовыми бочками.

Вино соломенно-желтого цвета.

Полный, теплый вкус вина отличается мягкостью и элегантностью. Ванильно-кремовая линия приводит к довольно свежему, сбалансированному послевкусию, в котором деликатно проявляют себя фруктовые тона.

В красивом аромате вина ноты зеленых яблок, кремния, базилика и тимьяна переплетаются с оттенками груши, молочной карамели, сухих белых цветов и акациевого меда.

Вино рекомендуется сочетать с голубыми сырами, супами, рыбой, пастой и ризотто.

Небольшой виноградник "Bergi" компании La Smilla отличается низкой урожайностью и хорошей солнечной освещенностью. Для производства одноименного вина отбирается самый лучший виноград сорта Кортезе с 35-летних лоз. Урожая собирают в конце сентября. После мягкого прессования проходит ферментация в стальных емкостях при контролируемой температуре. Вино La Smilla, "Bergi" Monferrato DOCG подвергается сложной выдержке: первые 12 месяцев в деревянных бочках, еще 6 месяцев в резервуарах из нержавеющей стали и не менее 2 месяцев в бутылках.

Для винокурни La Smilla вино каждый год рождается заново. Воображение, изобретательность и умение выгодно преподнести достоинства каждого винтажа отражает основные ценности компании. Виноградники и винодельня находятся в области Босио, которая включает в себя зоны DOCG Гави и DOC Дольчетто ди Овада. Труднодоступные для обработки крутые холмы, на которых расположены виноградники, обрабатываются практически вручную, с ограниченным использованием техники. Подвал для выдержки сохранил черты прошлого: цементные чаны врыты в землю и находятся по соседству с более современными стальными цистернами и дубовыми бочками.

Вермут бледного соломенно-зеленоватого цвета.

Вкус вермута яркий, терпкий, с пряными и травяными оттенками, легкими фруктовыми нюансами и изысканной горчинкой в долгом послевкусии.

Интенсивный аромат вермута изобилует нотами душистых трав и пряностей.

Вермут превосходен в качестве аперитива ингредиента коктейлей, может употребляться как аперитив (в чистом виде или со льдом).

"Perlino" Extra Dry — белый полусухой вермут с элегантной терпкостью вкуса и изысканной горчинкой в долгом послевкусии, изготовленный по старинному пьемонтскому рецепту. В его производстве используется итальянское белое сухое вино, сахарный сироп и экстракты ароматных трав (полынь, чабер садовый, мята и другие). Вермут является отличным аперитивом и используется как ингредиент коктейлей. Само название — "вермут" — происходит от немецкого "wermut", что в переводе на наш язык значит "полынь". Традиционно родиной вермутов принято считать Турин (Италия), а создателем рецепта напитка — Гиппократа. В 17 веке, благодаря коренному жителю Пьемонта — Алессио — с вермутом познакомился король Баварии. Он остался весьма впечатлен этим напитком и тот успешно прижился при дворе короля. В 1786 году в Турине под эгидой Антонио Бенедетто Карпано было открыто первое масштабное производство по созданию вермутов.

Итальянская компания Перлино была основана больше века назад в Асти. Бесценный "багаж" компании составляют вековая традиция виноделия, любовь и уважение к земле. Сегодня компанией руководит Луиджи Дезани — энолог в третьем поколении. "Perlino" владеет собственными виноградниками в Пьемонте, а также сотрудничает с лучшими производителями из других регионов, которые выращивают разнообразные сорта винограда и производят вина в соответствии с традициями своей области. Компания осуществляет систематический контроль над всеми аспектами производства, начиная от состояния винограда и заканчивая технологическими процессами и транспортировкой, и является гарантом неизменного качества великолепных итальянских вин. "Мы унаследовали культуру виноделия от наших отцов, традиционную культуру для этих земель" — говорят энологи компании, которые постоянно совершенствуются и объединяют опыт с инновациями, чтобы получить лучшие вина солнечной Тосканы.  — "Мы тщательно следим за каждой ступенью производства, прослеживаем путь каждой ягоды, начиная со сбора урожая на виноградниках и заканчивая розливом вина в бутылки". На сегодняшний день "Перлино Оптима" является одной из ведущих винодельческих компаний страны и специализируется на выпуске игристых и тихих вин, ликеров и вермутов.

Вермут бледного соломенно-зеленоватого цвета.

Вкус вермута яркий, терпкий, с пряными и травяными оттенками, легкими фруктовыми нюансами и изысканной горчинкой в долгом послевкусии.

Интенсивный аромат вермута изобилует нотами душистых трав и пряностей.

Вермут превосходен в качестве аперитива ингредиента коктейлей, может употребляться как аперитив (в чистом виде или со льдом).

"Perlino" Extra Dry — белый полусухой вермут с элегантной терпкостью вкуса и изысканной горчинкой в долгом послевкусии, изготовленный по старинному пьемонтскому рецепту. В его производстве используется итальянское белое сухое вино, сахарный сироп и экстракты ароматных трав (полынь, чабер садовый, мята и другие). Вермут является отличным аперитивом и используется как ингредиент коктейлей. Само название — "вермут" — происходит от немецкого "wermut", что в переводе на наш язык значит "полынь". Традиционно родиной вермутов принято считать Турин (Италия), а создателем рецепта напитка — Гиппократа. В 17 веке, благодаря коренному жителю Пьемонта — Алессио — с вермутом познакомился король Баварии. Он остался весьма впечатлен этим напитком и тот успешно прижился при дворе короля. В 1786 году в Турине под эгидой Антонио Бенедетто Карпано было открыто первое масштабное производство по созданию вермутов.

Итальянская компания Перлино была основана больше века назад в Асти. Бесценный "багаж" компании составляют вековая традиция виноделия, любовь и уважение к земле. Сегодня компанией руководит Луиджи Дезани — энолог в третьем поколении. "Perlino" владеет собственными виноградниками в Пьемонте, а также сотрудничает с лучшими производителями из других регионов, которые выращивают разнообразные сорта винограда и производят вина в соответствии с традициями своей области. Компания осуществляет систематический контроль над всеми аспектами производства, начиная от состояния винограда и заканчивая технологическими процессами и транспортировкой, и является гарантом неизменного качества великолепных итальянских вин. "Мы унаследовали культуру виноделия от наших отцов, традиционную культуру для этих земель" — говорят энологи компании, которые постоянно совершенствуются и объединяют опыт с инновациями, чтобы получить лучшие вина солнечной Тосканы.  — "Мы тщательно следим за каждой ступенью производства, прослеживаем путь каждой ягоды, начиная со сбора урожая на виноградниках и заканчивая розливом вина в бутылки". На сегодняшний день "Перлино Оптима" является одной из ведущих винодельческих компаний страны и специализируется на выпуске игристых и тихих вин, ликеров и вермутов.

Цвет вина — рубиново-красный с тонким фиолетовым оттенком.

Вкус вина приятный, гармоничный, устойчивый и очень элегантный.

Вино демонстрирует фруктовый аромат с доминирующими нюансами лесных ягод.

Прекрасное столовое вино, отлично подходящее к обширному ряду блюд. Особенно хорошо сочетается с пастой, сырами и красным мясом.

Красное сухое вино Pelassa, Lange "Corte Enrichetta" DOC изготовлено из купажа винограда сортов Неббиоло и Барбера, выращенного в Пьемонте. Участки расположены на высоте 330 метров над уровнем моря. Урожай собирается вручную в начале и середине октября. Виноград очищают от гребней и бережно отжимают сок. Применяется микрооксигенация, которая помогает смягчить танины и улучшить аромат. Алкогольная ферментация длится 7-8 дней при температуре 25-26 °С. После малолактической ферментации вино помещается в стальные танкеры на стабилизацию. Выдержка вина в стальных емкостях занимает год. Известный винный гид Gambero Rosso присудил этому вину разных урожаев статус "Best wine for value" и оценку "Два бокала".

Винодельня Pelassa расположена в муниципалитете Monta d'Alba. Компания владеет виноградниками в регионах Вердуно и Роеро. Благодаря упорному труду и правильным решениям, самоотверженной любви к виноделию и вниманию к деталям семья Пеласса "захватила" не только локальный маркет, но и международный: вина компании можно с легкостью отыскать в меню лучших ресторанов Европы, США и стран Азии. Все поколения семьи Пеласса занимались виноделием. Сегодняшнее здание винодельни построил Марио в 1960 году, который к тому времени уже более 50 лет создавал вина со своих виноградников. В этом ему помогала супруга, Мария Тереза Вильоне. Их сыновья, Дэвид и Даниэль, к 2000 году трансформировали винодельню в модернистский, динамично развивающийся проект.

Цвет вина — рубиново-красный с тонким фиолетовым оттенком.

Вкус вина приятный, гармоничный, устойчивый и очень элегантный.

Вино демонстрирует фруктовый аромат с доминирующими нюансами лесных ягод.

Прекрасное столовое вино, отлично подходящее к обширному ряду блюд. Особенно хорошо сочетается с пастой, сырами и красным мясом.

Красное сухое вино Pelassa, Lange "Corte Enrichetta" DOC изготовлено из купажа винограда сортов Неббиоло и Барбера, выращенного в Пьемонте. Участки расположены на высоте 330 метров над уровнем моря. Урожай собирается вручную в начале и середине октября. Виноград очищают от гребней и бережно отжимают сок. Применяется микрооксигенация, которая помогает смягчить танины и улучшить аромат. Алкогольная ферментация длится 7-8 дней при температуре 25-26 °С. После малолактической ферментации вино помещается в стальные танкеры на стабилизацию. Выдержка вина в стальных емкостях занимает год. Известный винный гид Gambero Rosso присудил этому вину разных урожаев статус "Best wine for value" и оценку "Два бокала".

Винодельня Pelassa расположена в муниципалитете Monta d'Alba. Компания владеет виноградниками в регионах Вердуно и Роеро. Благодаря упорному труду и правильным решениям, самоотверженной любви к виноделию и вниманию к деталям семья Пеласса "захватила" не только локальный маркет, но и международный: вина компании можно с легкостью отыскать в меню лучших ресторанов Европы, США и стран Азии. Все поколения семьи Пеласса занимались виноделием. Сегодняшнее здание винодельни построил Марио в 1960 году, который к тому времени уже более 50 лет создавал вина со своих виноградников. В этом ему помогала супруга, Мария Тереза Вильоне. Их сыновья, Дэвид и Даниэль, к 2000 году трансформировали винодельню в модернистский, динамично развивающийся проект.