Вино Абруццо, Отаго и Севастополь, Страница 8

Вино соломенно-золотистого цвета.

У вина мягкий, чистый вкус с цитрусово-цветочными акцентами и пикантной кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Вино привлекает гармоничным ароматом с фруктово-цитрусовыми оттенками и тонкими травяными нюансами.

Вино сочетается с пряной нежирной рыбой, паназиатской кухней и моллюсками.

Белое сухое вино Рислинг-Вионье Кара-Тау создано из винограда сортов Рислинг Рейнский и Вионье и демонстрирует выразительный аромат с характерными нотами. Виноградные лозы произрастают на виноградниках плато Кара-Тау. Благоприятные климатические условия и близость к морю обеспечивают равномерное созревание винограда. Сбор урожая проводится вручную по мере достижения ягодами оптимальной спелости, на винодельне виноград подвергается традиционному для белых вин методу винификации, протекающему в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре.Виноградники Плато Кара-Тау — линейка Крымских вин, созданная, чтоб в полной мере раскрыть потенциал и характер здешних земель. Вина производятся на винодельне "Вейн унд Вассер".

"Вейн унд Вассер" — молодой крымский производитель вин с полным циклом производства. Предприятие было открыто в 2009 году на базе крупнейшего советского хозяйства им. Софьи Перовской (пос. Любимовка, север Севастополя). Система производства и управления винным хозяйством была полностью модернизирована, восстановлены старые погреба 1890 года (шталевские подвалы), появилось современное оборудование. На виноградниках компании выращиваются лозы известных международных сортов: Мерло, Шардоне, Пино Нуар, Совиньон Блан. Основным направлением компании "Wein und Wasser" является производство игристых и тихих вин. Сегодня к главным брендам предприятия относятся: молодежная линия "Feodoro.digital"; классическая линия купажированных вин "Феодоро"; современная линия яблочного вина "Крымский сидр".

Вино соломенно-золотистого цвета.

У вина мягкий, чистый вкус с цитрусово-цветочными акцентами и пикантной кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Вино привлекает гармоничным ароматом с фруктово-цитрусовыми оттенками и тонкими травяными нюансами.

Вино сочетается с пряной нежирной рыбой, паназиатской кухней и моллюсками.

Белое сухое вино Рислинг-Вионье Кара-Тау создано из винограда сортов Рислинг Рейнский и Вионье и демонстрирует выразительный аромат с характерными нотами. Виноградные лозы произрастают на виноградниках плато Кара-Тау. Благоприятные климатические условия и близость к морю обеспечивают равномерное созревание винограда. Сбор урожая проводится вручную по мере достижения ягодами оптимальной спелости, на винодельне виноград подвергается традиционному для белых вин методу винификации, протекающему в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре.Виноградники Плато Кара-Тау — линейка Крымских вин, созданная, чтоб в полной мере раскрыть потенциал и характер здешних земель. Вина производятся на винодельне "Вейн унд Вассер".

"Вейн унд Вассер" — молодой крымский производитель вин с полным циклом производства. Предприятие было открыто в 2009 году на базе крупнейшего советского хозяйства им. Софьи Перовской (пос. Любимовка, север Севастополя). Система производства и управления винным хозяйством была полностью модернизирована, восстановлены старые погреба 1890 года (шталевские подвалы), появилось современное оборудование. На виноградниках компании выращиваются лозы известных международных сортов: Мерло, Шардоне, Пино Нуар, Совиньон Блан. Основным направлением компании "Wein und Wasser" является производство игристых и тихих вин. Сегодня к главным брендам предприятия относятся: молодежная линия "Feodoro.digital"; классическая линия купажированных вин "Феодоро"; современная линия яблочного вина "Крымский сидр".

У вина глубокий вишневый цвет.

Вкус вина полный, насыщенный, сложный, приятно танинный, с выразительными тонами сочной темной вишни и специй, долгим, пряным, сухим послевкусием.

Аромат вина наполнен богатыми тонами специй, пряностей и какао. При аэрации проявляются тонкие нотки ванили.

Вино составит отличную пару стейку, дичи, индейке, зрелым сырам.

"Бельбек" Сира Резерв — насыщенное красное сухое вино из одноименного сорта винограда. Лозы произрастают на виноградниках вдоль реки Бельбек. Благоприятные климатические условия и близость к морю обеспечивают равномерное созревание винограда. Сбор урожая проводят вручную с 6-летних лоз. На винодельне плоды подвергаются 30-дневной мацерации с регулярным ремонтажем. Далее следуют деликатное осветление и выдержка вина в барриках на протяжении 12 месяцев. Потенциал вина составляет 10-15 лет. За 30-40 минут до подачи рекомендуется декантация. ООО "Бельбек" — винодельческое хозяйство "семейного" типа, основанное в 2012 году Сергеем Бескоровайным. Общая площадь виноградников составляет 3,5 га, лозы были высажены в 2014 году. Особенности терруара определили выбор винограда — в большинстве своем классические сорта, саженцы которых были завезены из Италии, из питомника  "Раушедо". Процесс мацерации, ферментации и выдержки происходит при личном контроле и участии винодела, с применением современных методик и использованием современного оборудования от лучших мировых производителей. Для выдержки белых вин используются стальные ёмкости, для премиум сегмента красных вин — французские и американские дубовые баррики объемом 225 литров, со сроком выдержки 12–18 месяцев. Сегодня винодельня входит в состав компании "Вейн унд Вассер".

"Вейн унд Вассер" — молодой крымский производитель вин с полным циклом производства. Предприятие было открыто в 2009 году на базе крупнейшего советского хозяйства им. Софьи Перовской (пос. Любимовка, север Севастополя). Система производства и управления винным хозяйством была полностью модернизирована, восстановлены старые погреба 1890 года (шталевские подвалы), появилось современное оборудование. На виноградниках компании выращиваются лозы известных международных сортов: Мерло, Шардоне, Пино Нуар, Совиньон Блан. Основным направлением компании "Wein und Wasser" является производство игристых и тихих вин. Сегодня к главным брендам предприятия относятся: молодежная линия "Feodoro.digital"; классическая линия купажированных вин "Феодоро"; современная линия яблочного вина "Крымский сидр".

У вина глубокий вишневый цвет.

Вкус вина полный, насыщенный, сложный, приятно танинный, с выразительными тонами сочной темной вишни и специй, долгим, пряным, сухим послевкусием.

Аромат вина наполнен богатыми тонами специй, пряностей и какао. При аэрации проявляются тонкие нотки ванили.

Вино составит отличную пару стейку, дичи, индейке, зрелым сырам.

"Бельбек" Сира Резерв — насыщенное красное сухое вино из одноименного сорта винограда. Лозы произрастают на виноградниках вдоль реки Бельбек. Благоприятные климатические условия и близость к морю обеспечивают равномерное созревание винограда. Сбор урожая проводят вручную с 6-летних лоз. На винодельне плоды подвергаются 30-дневной мацерации с регулярным ремонтажем. Далее следуют деликатное осветление и выдержка вина в барриках на протяжении 12 месяцев. Потенциал вина составляет 10-15 лет. За 30-40 минут до подачи рекомендуется декантация. ООО "Бельбек" — винодельческое хозяйство "семейного" типа, основанное в 2012 году Сергеем Бескоровайным. Общая площадь виноградников составляет 3,5 га, лозы были высажены в 2014 году. Особенности терруара определили выбор винограда — в большинстве своем классические сорта, саженцы которых были завезены из Италии, из питомника  "Раушедо". Процесс мацерации, ферментации и выдержки происходит при личном контроле и участии винодела, с применением современных методик и использованием современного оборудования от лучших мировых производителей. Для выдержки белых вин используются стальные ёмкости, для премиум сегмента красных вин — французские и американские дубовые баррики объемом 225 литров, со сроком выдержки 12–18 месяцев. Сегодня винодельня входит в состав компании "Вейн унд Вассер".

"Вейн унд Вассер" — молодой крымский производитель вин с полным циклом производства. Предприятие было открыто в 2009 году на базе крупнейшего советского хозяйства им. Софьи Перовской (пос. Любимовка, север Севастополя). Система производства и управления винным хозяйством была полностью модернизирована, восстановлены старые погреба 1890 года (шталевские подвалы), появилось современное оборудование. На виноградниках компании выращиваются лозы известных международных сортов: Мерло, Шардоне, Пино Нуар, Совиньон Блан. Основным направлением компании "Wein und Wasser" является производство игристых и тихих вин. Сегодня к главным брендам предприятия относятся: молодежная линия "Feodoro.digital"; классическая линия купажированных вин "Феодоро"; современная линия яблочного вина "Крымский сидр".

Цвет — темный гранатовый.

Вкус полнотелый, мощный, с выраженной танинной структурой, хорошим балансом, ощутимой, свежей кислотностью и затяжным, стойким, ягодным послевкусием.

Выразительный аромат манит яркими тонами черносмородинового варенья, ягодного джема, граната, темной сливы, вишневого ликера, дополненными пряными и сливочными нюансами.

Хорошо сочетается с насыщенными блюдами из красного мяса, блюдами грузинской кухни и выпечкой.

Красное сухое вино "Бельбек" Саперави изготавливается из винограда сорта Саперави, собранного с 8-летних лоз, которые произрастают на виноградниках на плато Кара Тау. Благоприятные климатические условия и близость к морю обеспечивают равномерное созревание винограда. Сбор урожая проводится вручную. На винодельне плоды подвергаются традиционной винификации, включающей 30 дней мацерации с ремонтажем и деликатное осветление. Выдержка вина в бочках из французского дуба длится 3 месяца. Потенциал хранения вина составляет 5-7 лет. За 30-40 минут до употребления рекомендуется декантация.Винодельня "Бельбек" — винодельческое хозяйство "семейного" типа основанное в 2014 году Сергеем Бескоровайным, виноделом, по-настоящему влюбленным в искусство создания вина. Виноград для производства вин выращивается на собственных виноградниках, расположенных на высоте около 150 метров над уровнем моря, на живописном плато Кара Тау и его склонах. Площадь виноградников составляет 36 га и включает в себя посадки международных и автохтонных сортов. Бережное отношение к лозе, индивидуальный и деликатный стиль работы с каждым сортом, новейшее оборудование, лабораторный контроль — основа работы винодельни "Бельбек". По словам Сергея, "виноделие – процесс эмпирический, нужно беспрерывно чувствовать, пробовать и полагаться на свои ощущения. Только тогда у вас может получиться действительно достойное вино". Эта мысль отражается и в оформлении бутылок, ведь уникальные этикетки вин "Бельбек" — это картины, написанные в стиле крымского импрессионизма Сегодня винодельня входит в состав компании "Вейн унд Вассер".

"Вейн унд Вассер" — молодой крымский производитель вин с полным циклом производства. Предприятие было открыто в 2009 году на базе крупнейшего советского хозяйства им. Софьи Перовской (пос. Любимовка, север Севастополя). Система производства и управления винным хозяйством была полностью модернизирована, восстановлены старые погреба 1890 года (шталевские подвалы), появилось современное оборудование. На виноградниках компании выращиваются лозы известных международных сортов: Мерло, Шардоне, Пино Нуар, Совиньон Блан. Основным направлением компании "Wein und Wasser" является производство игристых и тихих вин. Сегодня к главным брендам предприятия относятся: молодежная линия "Feodoro.digital"; классическая линия купажированных вин "Феодоро"; современная линия яблочного вина "Крымский сидр".

Цвет — темный гранатовый.

Вкус полнотелый, мощный, с выраженной танинной структурой, хорошим балансом, ощутимой, свежей кислотностью и затяжным, стойким, ягодным послевкусием.

Выразительный аромат манит яркими тонами черносмородинового варенья, ягодного джема, граната, темной сливы, вишневого ликера, дополненными пряными и сливочными нюансами.

Хорошо сочетается с насыщенными блюдами из красного мяса, блюдами грузинской кухни и выпечкой.

Красное сухое вино "Бельбек" Саперави изготавливается из винограда сорта Саперави, собранного с 8-летних лоз, которые произрастают на виноградниках на плато Кара Тау. Благоприятные климатические условия и близость к морю обеспечивают равномерное созревание винограда. Сбор урожая проводится вручную. На винодельне плоды подвергаются традиционной винификации, включающей 30 дней мацерации с ремонтажем и деликатное осветление. Выдержка вина в бочках из французского дуба длится 3 месяца. Потенциал хранения вина составляет 5-7 лет. За 30-40 минут до употребления рекомендуется декантация.Винодельня "Бельбек" — винодельческое хозяйство "семейного" типа основанное в 2014 году Сергеем Бескоровайным, виноделом, по-настоящему влюбленным в искусство создания вина. Виноград для производства вин выращивается на собственных виноградниках, расположенных на высоте около 150 метров над уровнем моря, на живописном плато Кара Тау и его склонах. Площадь виноградников составляет 36 га и включает в себя посадки международных и автохтонных сортов. Бережное отношение к лозе, индивидуальный и деликатный стиль работы с каждым сортом, новейшее оборудование, лабораторный контроль — основа работы винодельни "Бельбек". По словам Сергея, "виноделие – процесс эмпирический, нужно беспрерывно чувствовать, пробовать и полагаться на свои ощущения. Только тогда у вас может получиться действительно достойное вино". Эта мысль отражается и в оформлении бутылок, ведь уникальные этикетки вин "Бельбек" — это картины, написанные в стиле крымского импрессионизма Сегодня винодельня входит в состав компании "Вейн унд Вассер".

"Вейн унд Вассер" — молодой крымский производитель вин с полным циклом производства. Предприятие было открыто в 2009 году на базе крупнейшего советского хозяйства им. Софьи Перовской (пос. Любимовка, север Севастополя). Система производства и управления винным хозяйством была полностью модернизирована, восстановлены старые погреба 1890 года (шталевские подвалы), появилось современное оборудование. На виноградниках компании выращиваются лозы известных международных сортов: Мерло, Шардоне, Пино Нуар, Совиньон Блан. Основным направлением компании "Wein und Wasser" является производство игристых и тихих вин. Сегодня к главным брендам предприятия относятся: молодежная линия "Feodoro.digital"; классическая линия купажированных вин "Феодоро"; современная линия яблочного вина "Крымский сидр".

Вино светло-лимонного цвета.

Вкус вина энергичный, яркий, хорошо структурированный, с освежающей минеральной кислотностью и фруктово-цитрусовыми нотками в долгом послевкусии.

Элегантный аромат вина наполнен цветочными тонами, оттенками зеленого яблока и мёда.

Вино является отличным аперитивом, прекрасно сочетается с блюдами из белой рыбы, морепродуктов и мяса птицы.

Белое сухое вино "Бельбек" Рислинг изготавливается из винограда сорта Рислинг Рейнский, выращенного на собственных виноградниках компании вдоль реки Бельбек. Благоприятные климатические условия и близость к морю обеспечивают равномерное созревание винограда. Возраст лоз составляет 10 лет. Сбор винограда осуществляется вручную. На винодельне Рислинг дробится и отделяется от мезги мембранным прессом. Полученный сок ферментируется при контролируемой температуре. Выдерживается вино на тонком дрожжевом осадке с регулярным батоннажем. ООО "Бельбек" — винодельческое хозяйство "семейного" типа, основанное в 2012 году Сергеем Бескоровайным. Общая площадь виноградников составляет 3,5 га, лозы были высажены в 2014 году. Особенности терруара определили выбор винограда — в большинстве своем классические сорта, саженцы которых были завезены из Италии, из питомника  "Раушедо". Процесс мацерации, ферментации и выдержки происходит при личном контроле и участии винодела, с применением современных методик и использованием современного оборудования от лучших мировых производителей. Для выдержки белых вин используются стальные ёмкости, для премиум сегмента красных вин — французские и американские дубовые баррики объемом 225 литров, со сроком выдержки 12–18 месяцев. Сегодня винодельня входит в состав компании "Вейн унд Вассер".

"Вейн унд Вассер" — молодой крымский производитель вин с полным циклом производства. Предприятие было открыто в 2009 году на базе крупнейшего советского хозяйства им. Софьи Перовской (пос. Любимовка, север Севастополя). Система производства и управления винным хозяйством была полностью модернизирована, восстановлены старые погреба 1890 года (шталевские подвалы), появилось современное оборудование. На виноградниках компании выращиваются лозы известных международных сортов: Мерло, Шардоне, Пино Нуар, Совиньон Блан. Основным направлением компании "Wein und Wasser" является производство игристых и тихих вин. Сегодня к главным брендам предприятия относятся: молодежная линия "Feodoro.digital"; классическая линия купажированных вин "Феодоро"; современная линия яблочного вина "Крымский сидр".

Вино светло-лимонного цвета.

Вкус вина энергичный, яркий, хорошо структурированный, с освежающей минеральной кислотностью и фруктово-цитрусовыми нотками в долгом послевкусии.

Элегантный аромат вина наполнен цветочными тонами, оттенками зеленого яблока и мёда.

Вино является отличным аперитивом, прекрасно сочетается с блюдами из белой рыбы, морепродуктов и мяса птицы.

Белое сухое вино "Бельбек" Рислинг изготавливается из винограда сорта Рислинг Рейнский, выращенного на собственных виноградниках компании вдоль реки Бельбек. Благоприятные климатические условия и близость к морю обеспечивают равномерное созревание винограда. Возраст лоз составляет 10 лет. Сбор винограда осуществляется вручную. На винодельне Рислинг дробится и отделяется от мезги мембранным прессом. Полученный сок ферментируется при контролируемой температуре. Выдерживается вино на тонком дрожжевом осадке с регулярным батоннажем. ООО "Бельбек" — винодельческое хозяйство "семейного" типа, основанное в 2012 году Сергеем Бескоровайным. Общая площадь виноградников составляет 3,5 га, лозы были высажены в 2014 году. Особенности терруара определили выбор винограда — в большинстве своем классические сорта, саженцы которых были завезены из Италии, из питомника  "Раушедо". Процесс мацерации, ферментации и выдержки происходит при личном контроле и участии винодела, с применением современных методик и использованием современного оборудования от лучших мировых производителей. Для выдержки белых вин используются стальные ёмкости, для премиум сегмента красных вин — французские и американские дубовые баррики объемом 225 литров, со сроком выдержки 12–18 месяцев. Сегодня винодельня входит в состав компании "Вейн унд Вассер".

"Вейн унд Вассер" — молодой крымский производитель вин с полным циклом производства. Предприятие было открыто в 2009 году на базе крупнейшего советского хозяйства им. Софьи Перовской (пос. Любимовка, север Севастополя). Система производства и управления винным хозяйством была полностью модернизирована, восстановлены старые погреба 1890 года (шталевские подвалы), появилось современное оборудование. На виноградниках компании выращиваются лозы известных международных сортов: Мерло, Шардоне, Пино Нуар, Совиньон Блан. Основным направлением компании "Wein und Wasser" является производство игристых и тихих вин. Сегодня к главным брендам предприятия относятся: молодежная линия "Feodoro.digital"; классическая линия купажированных вин "Феодоро"; современная линия яблочного вина "Крымский сидр".

Vola Vole, Pecorino Terre di Chieti – вино бледно-соломенно-желтого цвета с зеленоватыми отблесками. Ароматы бузины, спелых фруктов с нотками груши. Кислая жилка и вкус уравновешены структурой и мягкостью.

Рекомендуется подавать к суши, картофель фри, салями, ризотто и сыры средней выдержки.

Виноград собирают вручную в период с конца сентября по начало октября. Ферментационные дрожжи являются местными, выбранными для флоры района и связаны с его биоразнообразием. Ферментация проводится при контролируемой температуре. Созревание в конце брожения на хорошем осадке придает вину Вола Воле, Пекорино Терре ди Кьети сложные и важные тона.

Виноградная лоза Пекорино, объект внимания овец, от которого, возможно, и произошло название. Широко распространенный в регионе до филлоксеры, от него постепенно отказались, чтобы освободить место для более продуктивных сортов, таких как Треббьяно.

Vola Vole, Pecorino Terre di Chieti – вино бледно-соломенно-желтого цвета с зеленоватыми отблесками. Ароматы бузины, спелых фруктов с нотками груши. Кислая жилка и вкус уравновешены структурой и мягкостью.

Рекомендуется подавать к суши, картофель фри, салями, ризотто и сыры средней выдержки.

Виноград собирают вручную в период с конца сентября по начало октября. Ферментационные дрожжи являются местными, выбранными для флоры района и связаны с его биоразнообразием. Ферментация проводится при контролируемой температуре. Созревание в конце брожения на хорошем осадке придает вину Вола Воле, Пекорино Терре ди Кьети сложные и важные тона.

Виноградная лоза Пекорино, объект внимания овец, от которого, возможно, и произошло название. Широко распространенный в регионе до филлоксеры, от него постепенно отказались, чтобы освободить место для более продуктивных сортов, таких как Треббьяно.

У вина бледно-золотистый цвет со сверкающими отблесками.

Вкус вина очень приятный, гармоничный, сочный, сбалансированный, обладающий отличной питкостью, нежной пряностью, живой кислотностью и округлым, свежим фруктовым послевкусие

Классический сортовой аромат вина наполнен тонами груши, яблока, орехов, а также тонкими цветочными нотками.

Вино составит отличную пару закускам, нежным блюдам из мяса птицы, изысканным овощным блюдам и свежим салатам с пикантными соусами.

"Senza Tempo" Pinot Grigio — очень приятное белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Гриджио, который выращивается на глинисто-известковых почвах в провинции Кьети в Абруццо. Благоприятные геоклиматические условия способствуют получению высококачественного урожая. Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимальной зрелости, на винодельне плоды подвергаются традиционной ферментации в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Перед бутилированием вино непродолжительное время выдерживается на тонком осадке. Потенциал хранения вина составляет 3 года. Винтаж 2022 года был отмечен золотой медалью на международном винном конкурсе во Франкфурте.

У вина бледно-золотистый цвет со сверкающими отблесками.

Вкус вина очень приятный, гармоничный, сочный, сбалансированный, обладающий отличной питкостью, нежной пряностью, живой кислотностью и округлым, свежим фруктовым послевкусие

Классический сортовой аромат вина наполнен тонами груши, яблока, орехов, а также тонкими цветочными нотками.

Вино составит отличную пару закускам, нежным блюдам из мяса птицы, изысканным овощным блюдам и свежим салатам с пикантными соусами.

"Senza Tempo" Pinot Grigio — очень приятное белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Гриджио, который выращивается на глинисто-известковых почвах в провинции Кьети в Абруццо. Благоприятные геоклиматические условия способствуют получению высококачественного урожая. Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимальной зрелости, на винодельне плоды подвергаются традиционной ферментации в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Перед бутилированием вино непродолжительное время выдерживается на тонком осадке. Потенциал хранения вина составляет 3 года. Винтаж 2022 года был отмечен золотой медалью на международном винном конкурсе во Франкфурте.

У вина насыщенный красно-рубиновый цвет.

Вино отличается питким, насыщенным, сбалансированным, элегантным вкусом с оттенками фруктового джема, малины, клубники, шелковицы, украшенными тонами лаврового листа и черного перца, свежей кислотностью, ощутимыми, но хорошо интегрированными танинами, долгим и выразительным послевкусием.

В аромате вина выразительные тона темных ягод сплетаются с оттенками специй, пикантными животными нюансами, штрихами маслин.

Вино отлично сочетается с блюдами из красного мяса, дичью, сырами.

Domaine Lipko, Saperavi & Pinot Noir & Syrah — яркое и многогранное красное сухое вино благодаря необычному купажу из винограда сортов Саперави, Пино Нуар и Сира, выращенного на виноградниках Крыма. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод. Винификация каждого сорта проводится отдельно. Ферментация протекает при контролируемой температуре в стальных чанах. Затем вина выдерживаются в 500-литровых бочках из французского дуба на протяжении 12 месяцев. После смешивания готовый купаж "отдыхает" 3 месяца в стальных емкостях и бутилируется. На этикетке Саперави & Пино Нуар & Сира изображен ледоруб, как символ еще одного страстного увлечения винодела Ивана Липко — альпинизма, но также и как символ настойчивости, решительности и целеустремленности на порой трудном пути винодела к совершенству.Вина производятся семейной винодельней Domaine Lipko, детищем талантливого винодела Ивана Липко. Домен владеет 40 га виноградников в районе села Хмельницкое, в долине реки Черная. Виноградники расположены на пологих юго-западных склонах с большим количеством микротерруаров, что позволяет выращивать разнообразные сорта винограда, подбирая для них лучшие условия. Все технологические процессы производятся в центре микровиноделия "Усадьба Перовских". Каждый этап изготовления вин проводится под чутким контролем специалистов, а небольшой объем производства гарантирует высокое качество авторских вин. Сегодня винодельня входит в состав компании "Вейн унд Вассер".

"Вейн унд Вассер" — молодой крымский производитель вин с полным циклом производства. Предприятие было открыто в 2009 году на базе крупнейшего советского хозяйства им. Софьи Перовской (пос. Любимовка, север Севастополя). Система производства и управления винным хозяйством была полностью модернизирована, восстановлены старые погреба 1890 года (шталевские подвалы), появилось современное оборудование. На виноградниках компании выращиваются лозы известных международных сортов: Мерло, Шардоне, Пино Нуар, Совиньон Блан. Основным направлением компании "Wein und Wasser" является производство игристых и тихих вин. Сегодня к главным брендам предприятия относятся: молодежная линия "Feodoro.digital"; классическая линия купажированных вин "Феодоро"; современная линия яблочного вина "Крымский сидр".

У вина насыщенный красно-рубиновый цвет.

Вино отличается питким, насыщенным, сбалансированным, элегантным вкусом с оттенками фруктового джема, малины, клубники, шелковицы, украшенными тонами лаврового листа и черного перца, свежей кислотностью, ощутимыми, но хорошо интегрированными танинами, долгим и выразительным послевкусием.

В аромате вина выразительные тона темных ягод сплетаются с оттенками специй, пикантными животными нюансами, штрихами маслин.

Вино отлично сочетается с блюдами из красного мяса, дичью, сырами.

Domaine Lipko, Saperavi & Pinot Noir & Syrah — яркое и многогранное красное сухое вино благодаря необычному купажу из винограда сортов Саперави, Пино Нуар и Сира, выращенного на виноградниках Крыма. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод. Винификация каждого сорта проводится отдельно. Ферментация протекает при контролируемой температуре в стальных чанах. Затем вина выдерживаются в 500-литровых бочках из французского дуба на протяжении 12 месяцев. После смешивания готовый купаж "отдыхает" 3 месяца в стальных емкостях и бутилируется. На этикетке Саперави & Пино Нуар & Сира изображен ледоруб, как символ еще одного страстного увлечения винодела Ивана Липко — альпинизма, но также и как символ настойчивости, решительности и целеустремленности на порой трудном пути винодела к совершенству.Вина производятся семейной винодельней Domaine Lipko, детищем талантливого винодела Ивана Липко. Домен владеет 40 га виноградников в районе села Хмельницкое, в долине реки Черная. Виноградники расположены на пологих юго-западных склонах с большим количеством микротерруаров, что позволяет выращивать разнообразные сорта винограда, подбирая для них лучшие условия. Все технологические процессы производятся в центре микровиноделия "Усадьба Перовских". Каждый этап изготовления вин проводится под чутким контролем специалистов, а небольшой объем производства гарантирует высокое качество авторских вин. Сегодня винодельня входит в состав компании "Вейн унд Вассер".

"Вейн унд Вассер" — молодой крымский производитель вин с полным циклом производства. Предприятие было открыто в 2009 году на базе крупнейшего советского хозяйства им. Софьи Перовской (пос. Любимовка, север Севастополя). Система производства и управления винным хозяйством была полностью модернизирована, восстановлены старые погреба 1890 года (шталевские подвалы), появилось современное оборудование. На виноградниках компании выращиваются лозы известных международных сортов: Мерло, Шардоне, Пино Нуар, Совиньон Блан. Основным направлением компании "Wein und Wasser" является производство игристых и тихих вин. Сегодня к главным брендам предприятия относятся: молодежная линия "Feodoro.digital"; классическая линия купажированных вин "Феодоро"; современная линия яблочного вина "Крымский сидр".

Вино бледно-соломенного цвета.

Вкус вина легкий, тонкий, питкий, невероятно свежий благодаря приятной высокой кислотности, с бодрящим, живым послевкусием.

В аромате вина типичные сортовые цветочные оттенки сопровождаются нотами тропических фруктов.

Вино можно подавать в качестве аперитива, а также в паре с рыбой, пастой, белым мясом.

Belisario, Pecorino — освежающее белое сухое вино, представляющее чистые характеристики Пекорино из Терре ди Кьети. Виноград выращивается компаньонами винодельни Белисарио в коммуне Рокка Сан Джованни, в холмистой местности на высоте 200-250 метров над уровнем моря. Лозы сорта Пекорино были высажены здесь в 1999 году. Оптимальная дата сбора урожая определяется на основании показателей сахаристости, общей кислотности и рН. Винификация проходит на месте выращивания, согласно строгим протоколам производства Белисарио. После холодной мацерации виноград прессуется, сусло декантируется при низкой температуре. Ферментация протекает при контролируемой температуре 16-18 °С в стальных чанах объемом 300 гл на протяжении 20 дней. Созревает вино в течение 5 месяцев в резервуарах из нержавеющей стали. После розлива, который осуществляется в январе следующего года, вино еще не менее 30 дней "отдыхает" в бутылках. Выдержка и розлив в бутылки производится в стенах виндельни Белисарио. Потенциал хранения вина составляет минимум 3 года.

Винодельня Вelisario, основанная в 1971 году, сегодня владеет 300 гектарами в Альта Валле Эсина. Микроклимат этого терруара способствует большей концентрации аромата, полному сохранению кислотности и достижению виноградом идеальной зрелости. Каждое вино Белисарио представляет собой тщательно разработанный проект, который начинается с выращивания винограда, чтобы достичь высочайшего качества конечного продукта. Белисарио является самым крупным производителем вина Verdicchio di Matelica DOC и DOCG. Компания выпускает две линейки вин: "Вelisario", предназначенную для ресторанов и винных магазинов, и "Poggio alle Rondini" — для самостоятельного распространения через торгово-розничные сети. С 2002 года компания Белисарио является обладателем сертификата качества ISO 9001, а 24 гектара общей площади виноградников сертифицированы для выращивания экологически чистого винограда.

Вино бледно-соломенного цвета.

Вкус вина легкий, тонкий, питкий, невероятно свежий благодаря приятной высокой кислотности, с бодрящим, живым послевкусием.

В аромате вина типичные сортовые цветочные оттенки сопровождаются нотами тропических фруктов.

Вино можно подавать в качестве аперитива, а также в паре с рыбой, пастой, белым мясом.

Belisario, Pecorino — освежающее белое сухое вино, представляющее чистые характеристики Пекорино из Терре ди Кьети. Виноград выращивается компаньонами винодельни Белисарио в коммуне Рокка Сан Джованни, в холмистой местности на высоте 200-250 метров над уровнем моря. Лозы сорта Пекорино были высажены здесь в 1999 году. Оптимальная дата сбора урожая определяется на основании показателей сахаристости, общей кислотности и рН. Винификация проходит на месте выращивания, согласно строгим протоколам производства Белисарио. После холодной мацерации виноград прессуется, сусло декантируется при низкой температуре. Ферментация протекает при контролируемой температуре 16-18 °С в стальных чанах объемом 300 гл на протяжении 20 дней. Созревает вино в течение 5 месяцев в резервуарах из нержавеющей стали. После розлива, который осуществляется в январе следующего года, вино еще не менее 30 дней "отдыхает" в бутылках. Выдержка и розлив в бутылки производится в стенах виндельни Белисарио. Потенциал хранения вина составляет минимум 3 года.

Винодельня Вelisario, основанная в 1971 году, сегодня владеет 300 гектарами в Альта Валле Эсина. Микроклимат этого терруара способствует большей концентрации аромата, полному сохранению кислотности и достижению виноградом идеальной зрелости. Каждое вино Белисарио представляет собой тщательно разработанный проект, который начинается с выращивания винограда, чтобы достичь высочайшего качества конечного продукта. Белисарио является самым крупным производителем вина Verdicchio di Matelica DOC и DOCG. Компания выпускает две линейки вин: "Вelisario", предназначенную для ресторанов и винных магазинов, и "Poggio alle Rondini" — для самостоятельного распространения через торгово-розничные сети. С 2002 года компания Белисарио является обладателем сертификата качества ISO 9001, а 24 гектара общей площади виноградников сертифицированы для выращивания экологически чистого винограда.

Вино темно-рубинового цвета.

Вино демонстрирует округлый, мягкий вкус с шелковистой текстурой, хорошо сбалансированной кислотностью и легкими терпкими нюансами в продолжительном послевкусии.

Вино обладает элегантным ароматом, сотканным из нот черной смородины, ежевики, вишни, ванили и шоколада.

Вино станет идеальным сопровождением для мяса на гриле, запеченных грибов и копченых сыров.

"Два Сердца" Саперави — мощное и сбалансированное вино, созданное из винограда сорта Саперави. Ягоды произрастают на виноградниках Крыма в Сакском районе. Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Ферментация сусла происходит в резервуарах из нержавеющей стали при постоянном контроле температуры. Выдержку вина "Two Hearts" Saperavi осуществляют в бочках из кавказского и французского дуба на протяжении 12 месяцев. Вино сочетается с разнообразными мясными блюдами.Два Сердца — это название линейки авторских вин изготавливаемых виноделом Павлом Пестовым и, по совместительству, рабочее название двух виноградников, где собирают урожай для их производства. Виноградники были посажены в 2012 году в Крыму, в Сакском районе, а первые вина из урожая Двух Сердец увидели свет в 2016. Павел заинтересован в производстве моносортовых вин, так как считает, что именно моносортовые вина помогут покупателю познакомиться с манерой поведения того или иного сорта в их винодельческой зоне.

"Вейн унд Вассер" — молодой крымский производитель вин с полным циклом производства. Предприятие было открыто в 2009 году на базе крупнейшего советского хозяйства им. Софьи Перовской (пос. Любимовка, север Севастополя). Система производства и управления винным хозяйством была полностью модернизирована, восстановлены старые погреба 1890 года (шталевские подвалы), появилось современное оборудование. На виноградниках компании выращиваются лозы известных международных сортов: Мерло, Шардоне, Пино Нуар, Совиньон Блан. Основным направлением компании "Wein und Wasser" является производство игристых и тихих вин. Сегодня к главным брендам предприятия относятся: молодежная линия "Feodoro.digital"; классическая линия купажированных вин "Феодоро"; современная линия яблочного вина "Крымский сидр".

Вино темно-рубинового цвета.

Вино демонстрирует округлый, мягкий вкус с шелковистой текстурой, хорошо сбалансированной кислотностью и легкими терпкими нюансами в продолжительном послевкусии.

Вино обладает элегантным ароматом, сотканным из нот черной смородины, ежевики, вишни, ванили и шоколада.

Вино станет идеальным сопровождением для мяса на гриле, запеченных грибов и копченых сыров.

"Два Сердца" Саперави — мощное и сбалансированное вино, созданное из винограда сорта Саперави. Ягоды произрастают на виноградниках Крыма в Сакском районе. Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Ферментация сусла происходит в резервуарах из нержавеющей стали при постоянном контроле температуры. Выдержку вина "Two Hearts" Saperavi осуществляют в бочках из кавказского и французского дуба на протяжении 12 месяцев. Вино сочетается с разнообразными мясными блюдами.Два Сердца — это название линейки авторских вин изготавливаемых виноделом Павлом Пестовым и, по совместительству, рабочее название двух виноградников, где собирают урожай для их производства. Виноградники были посажены в 2012 году в Крыму, в Сакском районе, а первые вина из урожая Двух Сердец увидели свет в 2016. Павел заинтересован в производстве моносортовых вин, так как считает, что именно моносортовые вина помогут покупателю познакомиться с манерой поведения того или иного сорта в их винодельческой зоне.

"Вейн унд Вассер" — молодой крымский производитель вин с полным циклом производства. Предприятие было открыто в 2009 году на базе крупнейшего советского хозяйства им. Софьи Перовской (пос. Любимовка, север Севастополя). Система производства и управления винным хозяйством была полностью модернизирована, восстановлены старые погреба 1890 года (шталевские подвалы), появилось современное оборудование. На виноградниках компании выращиваются лозы известных международных сортов: Мерло, Шардоне, Пино Нуар, Совиньон Блан. Основным направлением компании "Wein und Wasser" является производство игристых и тихих вин. Сегодня к главным брендам предприятия относятся: молодежная линия "Feodoro.digital"; классическая линия купажированных вин "Феодоро"; современная линия яблочного вина "Крымский сидр".

У вина гранатово-рубиновый цвет.

Вкус вина округлый, богатый, с шелковистой текстурой, фруктовым ядром и тонкими танинами в длительном послевкусии.

Выразительный, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками вишни, ежевики, пряностей, подлеска и гвоздики.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, жареным мясом, котлетами на углях, мясом диких животных и с выдержанными сырами.

"Два Сердца" Каберне Фран — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Каберне Фран. Ягоды произрастают на виноградниках Крыма в Сакском районе. Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимального уровня спелости, винификация проводится традиционным для красных вин методом. Для выдержки вина "Two Hearts" Cabernet Franc используют дубовые бочки. Длительность созревания варьируется из года в год в диапазоне 6-12 месяцев. Вино сочетается с разнообразными мясными блюдами и зрелыми сырами.Два Сердца — это название линейки авторских вин изготавливаемых виноделом Павлом Пестовым и, по совместительству, рабочее название двух виноградников, где собирают урожай для их производства. Виноградники были посажены в 2012 году в Крыму, в Сакском районе, а первые вина из урожая Двух Сердец увидели свет в 2016. Павел заинтересован в производстве моносортовых вин, так как считает, что именно моносортовые вина помогут покупателю познакомиться с манерой поведения того или иного сорта в их винодельческой зоне.

"Вейн унд Вассер" — молодой крымский производитель вин с полным циклом производства. Предприятие было открыто в 2009 году на базе крупнейшего советского хозяйства им. Софьи Перовской (пос. Любимовка, север Севастополя). Система производства и управления винным хозяйством была полностью модернизирована, восстановлены старые погреба 1890 года (шталевские подвалы), появилось современное оборудование. На виноградниках компании выращиваются лозы известных международных сортов: Мерло, Шардоне, Пино Нуар, Совиньон Блан. Основным направлением компании "Wein und Wasser" является производство игристых и тихих вин. Сегодня к главным брендам предприятия относятся: молодежная линия "Feodoro.digital"; классическая линия купажированных вин "Феодоро"; современная линия яблочного вина "Крымский сидр".

У вина гранатово-рубиновый цвет.

Вкус вина округлый, богатый, с шелковистой текстурой, фруктовым ядром и тонкими танинами в длительном послевкусии.

Выразительный, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками вишни, ежевики, пряностей, подлеска и гвоздики.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, жареным мясом, котлетами на углях, мясом диких животных и с выдержанными сырами.

"Два Сердца" Каберне Фран — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Каберне Фран. Ягоды произрастают на виноградниках Крыма в Сакском районе. Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимального уровня спелости, винификация проводится традиционным для красных вин методом. Для выдержки вина "Two Hearts" Cabernet Franc используют дубовые бочки. Длительность созревания варьируется из года в год в диапазоне 6-12 месяцев. Вино сочетается с разнообразными мясными блюдами и зрелыми сырами.Два Сердца — это название линейки авторских вин изготавливаемых виноделом Павлом Пестовым и, по совместительству, рабочее название двух виноградников, где собирают урожай для их производства. Виноградники были посажены в 2012 году в Крыму, в Сакском районе, а первые вина из урожая Двух Сердец увидели свет в 2016. Павел заинтересован в производстве моносортовых вин, так как считает, что именно моносортовые вина помогут покупателю познакомиться с манерой поведения того или иного сорта в их винодельческой зоне.

"Вейн унд Вассер" — молодой крымский производитель вин с полным циклом производства. Предприятие было открыто в 2009 году на базе крупнейшего советского хозяйства им. Софьи Перовской (пос. Любимовка, север Севастополя). Система производства и управления винным хозяйством была полностью модернизирована, восстановлены старые погреба 1890 года (шталевские подвалы), появилось современное оборудование. На виноградниках компании выращиваются лозы известных международных сортов: Мерло, Шардоне, Пино Нуар, Совиньон Блан. Основным направлением компании "Wein und Wasser" является производство игристых и тихих вин. Сегодня к главным брендам предприятия относятся: молодежная линия "Feodoro.digital"; классическая линия купажированных вин "Феодоро"; современная линия яблочного вина "Крымский сидр".

Имеет темно-рубиновый цвет.

Вино привлекает питким, сбалансированным, мягким вкусом с фруктово-травяными оттенками и приятным послевкусием средней длины.

Гармоничный, выразительный аромат раскрывается оттенками спелых ягод, вишни и трав.

Вино прекрасно подчеркнет вкус приготовленного на гриле белого или красного мяса, барбекю, острых и пряных блюд. Оно также составит хорошую пару выдержанным сырам.

"Fontegaia" Montepulciano d'Abruzzo DOC — очень питкое фруктовое вино с легким, свежим и гармоничным вкусом. Ферментация вина осуществляется в нейтральных емкостях с постоянным контролем температур. Выдерживают вино очень недолгое время в емкостях из нержавеющей стали. Перед подачей не рекомендуется декантация. Потенциал хранения вина составляет не менее 3-х лет.Казама — выделенный бренд винодельческого хозяйства Кантине Сан Марко. При производстве своих вин Casama умело сочетает современные технологии виноделия и старинные традиции.Cantine San Marco (Кантине Сан Марко) является одним из самых известных и уважаемых производителей вина. Винодельня находится в регионе Сан Марко на небольшом холме, давшем ей название (Сан Марко). Почвы здесь имеют вулканическое происхождение, они богаты калием, кальцием, магнием, фосфором и имеют низкое содержание азота, что образует идеальные условия для выращивания винограда — основы для потрясающих вин. Несмотря на то, что традиции в этом регионе ценятся превыше всего, винодельня оснащена современным оборудованием. Сегодня Cantine San Marco экспортирует свои вина в США, Австралию, Японию, Бразилию и европейские страны.

Имеет темно-рубиновый цвет.

Вино привлекает питким, сбалансированным, мягким вкусом с фруктово-травяными оттенками и приятным послевкусием средней длины.

Гармоничный, выразительный аромат раскрывается оттенками спелых ягод, вишни и трав.

Вино прекрасно подчеркнет вкус приготовленного на гриле белого или красного мяса, барбекю, острых и пряных блюд. Оно также составит хорошую пару выдержанным сырам.

"Fontegaia" Montepulciano d'Abruzzo DOC — очень питкое фруктовое вино с легким, свежим и гармоничным вкусом. Ферментация вина осуществляется в нейтральных емкостях с постоянным контролем температур. Выдерживают вино очень недолгое время в емкостях из нержавеющей стали. Перед подачей не рекомендуется декантация. Потенциал хранения вина составляет не менее 3-х лет.Казама — выделенный бренд винодельческого хозяйства Кантине Сан Марко. При производстве своих вин Casama умело сочетает современные технологии виноделия и старинные традиции.Cantine San Marco (Кантине Сан Марко) является одним из самых известных и уважаемых производителей вина. Винодельня находится в регионе Сан Марко на небольшом холме, давшем ей название (Сан Марко). Почвы здесь имеют вулканическое происхождение, они богаты калием, кальцием, магнием, фосфором и имеют низкое содержание азота, что образует идеальные условия для выращивания винограда — основы для потрясающих вин. Несмотря на то, что традиции в этом регионе ценятся превыше всего, винодельня оснащена современным оборудованием. Сегодня Cantine San Marco экспортирует свои вина в США, Австралию, Японию, Бразилию и европейские страны.

У вина нежный лососевый цвет.

Вкус вина легкий, питкий, гармоничный, свежий, с изящной ягодной кислинкой и живым, сухим послевкусием.

Деликатный аромат вина окутывает нежным шлейфом, сотканным из нот красных фруктов и ягод.

Вино рекомендуется подавать к легкому мясу и рыбе, приготовленным на гриле, овощам, молодым сырам и ягодным десертам.

"Gavras Estate" Masour — яркое розовое сухое вино из винограда сорта Мурведр, выращенного на виноградниках Качинской долины Крыма. Благоприятные геоклиматические условия позволяют получить качественный виноград — достойный конкурент зарубежным аналогам. Виноград собирается в небольшие ящики вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне после тщательной сортировки проводится мягкое и бережное прессование ягод, а затем ферментация в стальных чанах при строгом температурном контроле. Далее вино выдерживается в емкостях из нержавеющей стали на протяжении 9 месяцев. "Гаврас Истейт" Масур, как и все вина линейки "Gavras Estate", выпускается в очень ограниченном количестве.Gavras Estate — молодое крымское винодельческое предприятие, основанное в 2017 году виноделом Азатом Хдряном и агрономом Сергеем Рубцовым. Свое название проект получил в честь княжеского византийского рода армянского происхождения, который сыграл важную роль в истории Крыма. Когда-то этот род правил крымским княжеством Феодора. Дословно "Гаврас" переводится как "гордый" или "храбрый". Этикетку каждого вина Гаврас Истейт украшает изображение фамильного герба Гаврасов — византийский орел, головы которого смотрят в разные стороны. Хозяйству принадлежат 18 га виноградников в районе села Тенистое, в Качинской долине Крыма, на которых выращиваются такие сорта, как Шардоне, Сира, Мурведр, Арени, Кармрают, Ахтанак, Чаренци, Левокумский и Кокур. Производство вин осуществляется на мощностях компании Yaiyla​ Urban Winery.

Yaiyla Urban Winery — винодельческий проект Севастополя, который в 2013 году основал Виталий Маринчук. Главной целью хозяйства является производство терруарных вин высокого качества, которые в полной мере выражают характер и потенциал здешних земель. В переводе с тюркского Яйла — "холмистое плато".  Винодельня является негоциантским проектом, так как именно этот формат позволяет предприятию экспериментировать и быть первопроходцем в создании новых вин на полуострове. Винодельня располагается в черте города, что позволяет производителю быть ближе к своим потребителям. Яйла Урбан Вайнери были одними из первых, кто начал создавать сухие вина из винограда сорта Кокур. На сегодняшний день хозяйство является единственным, кто изготавливает моносортовые вина из Мальбека, кардинально отличающиеся от мощного и насыщенного аргентинского брата. В 2017 году на винодельне было произведено первое, и пока единственное, в России тихое вино из Пино Менье. В 2018 году после успешного релиза Yaiyla Muscat Orange компания создала еще четыре оранжевых вина: Кокур, Ркацители, Мускат и купаж из Рацители и Муската. Также, в этом году был произведен сортовой Марселан. До 2019 года Yaiyla входила в состав компании Вайн унд Вассер в качестве бренда. В 2019 году бренд стал самостоятельной предприятием с лицензированной винодельней площадью 600 квадратных метров, расположившейся на месте бывшего завода по производству молочной продукции. На винодельне компании осуществляют все этапы производства: от сортировки винограда до бутилирования готового вина. Винодельня включает в себя цех для брожения, где осуществляют дестеблирование и прессование. Цех оборудован резервуарами из нержавеющей стали с контролем температур в количестве 8 единиц. В цехе бочковой выдержки находятся 80 дубовых бочек для созревания вина. Предприятие обладает собственной лабораторией, линией для розлива и складом для хранения.

У вина нежный лососевый цвет.

Вкус вина легкий, питкий, гармоничный, свежий, с изящной ягодной кислинкой и живым, сухим послевкусием.

Деликатный аромат вина окутывает нежным шлейфом, сотканным из нот красных фруктов и ягод.

Вино рекомендуется подавать к легкому мясу и рыбе, приготовленным на гриле, овощам, молодым сырам и ягодным десертам.

"Gavras Estate" Masour — яркое розовое сухое вино из винограда сорта Мурведр, выращенного на виноградниках Качинской долины Крыма. Благоприятные геоклиматические условия позволяют получить качественный виноград — достойный конкурент зарубежным аналогам. Виноград собирается в небольшие ящики вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне после тщательной сортировки проводится мягкое и бережное прессование ягод, а затем ферментация в стальных чанах при строгом температурном контроле. Далее вино выдерживается в емкостях из нержавеющей стали на протяжении 9 месяцев. "Гаврас Истейт" Масур, как и все вина линейки "Gavras Estate", выпускается в очень ограниченном количестве.Gavras Estate — молодое крымское винодельческое предприятие, основанное в 2017 году виноделом Азатом Хдряном и агрономом Сергеем Рубцовым. Свое название проект получил в честь княжеского византийского рода армянского происхождения, который сыграл важную роль в истории Крыма. Когда-то этот род правил крымским княжеством Феодора. Дословно "Гаврас" переводится как "гордый" или "храбрый". Этикетку каждого вина Гаврас Истейт украшает изображение фамильного герба Гаврасов — византийский орел, головы которого смотрят в разные стороны. Хозяйству принадлежат 18 га виноградников в районе села Тенистое, в Качинской долине Крыма, на которых выращиваются такие сорта, как Шардоне, Сира, Мурведр, Арени, Кармрают, Ахтанак, Чаренци, Левокумский и Кокур. Производство вин осуществляется на мощностях компании Yaiyla​ Urban Winery.

Yaiyla Urban Winery — винодельческий проект Севастополя, который в 2013 году основал Виталий Маринчук. Главной целью хозяйства является производство терруарных вин высокого качества, которые в полной мере выражают характер и потенциал здешних земель. В переводе с тюркского Яйла — "холмистое плато".  Винодельня является негоциантским проектом, так как именно этот формат позволяет предприятию экспериментировать и быть первопроходцем в создании новых вин на полуострове. Винодельня располагается в черте города, что позволяет производителю быть ближе к своим потребителям. Яйла Урбан Вайнери были одними из первых, кто начал создавать сухие вина из винограда сорта Кокур. На сегодняшний день хозяйство является единственным, кто изготавливает моносортовые вина из Мальбека, кардинально отличающиеся от мощного и насыщенного аргентинского брата. В 2017 году на винодельне было произведено первое, и пока единственное, в России тихое вино из Пино Менье. В 2018 году после успешного релиза Yaiyla Muscat Orange компания создала еще четыре оранжевых вина: Кокур, Ркацители, Мускат и купаж из Рацители и Муската. Также, в этом году был произведен сортовой Марселан. До 2019 года Yaiyla входила в состав компании Вайн унд Вассер в качестве бренда. В 2019 году бренд стал самостоятельной предприятием с лицензированной винодельней площадью 600 квадратных метров, расположившейся на месте бывшего завода по производству молочной продукции. На винодельне компании осуществляют все этапы производства: от сортировки винограда до бутилирования готового вина. Винодельня включает в себя цех для брожения, где осуществляют дестеблирование и прессование. Цех оборудован резервуарами из нержавеющей стали с контролем температур в количестве 8 единиц. В цехе бочковой выдержки находятся 80 дубовых бочек для созревания вина. Предприятие обладает собственной лабораторией, линией для розлива и складом для хранения.

Чтобы получить соломенно-желтое вино с бледно-зеленым оттенком, насыщенным ароматом цитрусов, белого персика и экзотических фруктов и минеральным, кислотным вкусом с тонами тропических плодов и цитрусов применялось медленное брожение при контролируемой температуре и выдержка в емкостях из нержавеющей стали, сменяемая выдержкой в бутылках.

Чтобы получить соломенно-желтое вино с бледно-зеленым оттенком, насыщенным ароматом цитрусов, белого персика и экзотических фруктов и минеральным, кислотным вкусом с тонами тропических плодов и цитрусов применялось медленное брожение при контролируемой температуре и выдержка в емкостях из нержавеющей стали, сменяемая выдержкой в бутылках.

Вино демонстрирует нежно-золотистый цвет.

У вина свежий, в меру насыщенный, фруктовый вкус с гармоничной цитрусовой кислинкой и приятным, сухим послевкусием.

Аромат вина покоряет богатой фруктово-цитрусовой гаммой.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с блюдами итальянской кухни, жареной птицей и рыбой.

Белое сухое вино "Бельбек" Рислинг изготавливается из винограда сорта Рислинг Рейнский, выращенного на собственных виноградниках компании вдоль реки Бельбек. Благоприятные климатические условия и близость к морю обеспечивают равномерное созревание винограда. Средний возраст виноградных лоз достигает 9 лет. Сбор винограда осуществляется вручную. Виноград прессуется мембранным прессом. Полученный сок ферментируется при контролируемой температуре. Выдерживается вино на тонком осадке с периодическим батонажем. Ежегодный объем производства составляет всего 3000 бутылок.ООО "Бельбек" — винодельческое хозяйство "семейного" типа, основанное в 2012 году Сергеем Бескоровайным. Общая площадь виноградников составляет 3,5 га, лозы были высажены в 2014 году. Особенности терруара определили выбор винограда — в большинстве своем классические сорта, саженцы которых были завезены из Италии, из питомника  "Раушедо". Процесс мацерации, ферментации и выдержки происходит при личном контроле и участии винодела, с применением современных методик и использованием современного оборудования от лучших мировых производителей. Для выдержки белых вин используются стальные ёмкости, для премиум сегмента красных вин — французские и американские дубовые баррики объемом 225 литров, со сроком выдержки 12–18 месяцев. Сегодня винодельня входит в состав компании "Вейн унд Вассер".

"Вейн унд Вассер" — молодой крымский производитель вин с полным циклом производства. Предприятие было открыто в 2009 году на базе крупнейшего советского хозяйства им. Софьи Перовской (пос. Любимовка, север Севастополя). Система производства и управления винным хозяйством была полностью модернизирована, восстановлены старые погреба 1890 года (шталевские подвалы), появилось современное оборудование. На виноградниках компании выращиваются лозы известных международных сортов: Мерло, Шардоне, Пино Нуар, Совиньон Блан. Основным направлением компании "Wein und Wasser" является производство игристых и тихих вин. Сегодня к главным брендам предприятия относятся: молодежная линия "Feodoro.digital"; классическая линия купажированных вин "Феодоро"; современная линия яблочного вина "Крымский сидр".

Вино демонстрирует нежно-золотистый цвет.

У вина свежий, в меру насыщенный, фруктовый вкус с гармоничной цитрусовой кислинкой и приятным, сухим послевкусием.

Аромат вина покоряет богатой фруктово-цитрусовой гаммой.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с блюдами итальянской кухни, жареной птицей и рыбой.

Белое сухое вино "Бельбек" Рислинг изготавливается из винограда сорта Рислинг Рейнский, выращенного на собственных виноградниках компании вдоль реки Бельбек. Благоприятные климатические условия и близость к морю обеспечивают равномерное созревание винограда. Средний возраст виноградных лоз достигает 9 лет. Сбор винограда осуществляется вручную. Виноград прессуется мембранным прессом. Полученный сок ферментируется при контролируемой температуре. Выдерживается вино на тонком осадке с периодическим батонажем. Ежегодный объем производства составляет всего 3000 бутылок.ООО "Бельбек" — винодельческое хозяйство "семейного" типа, основанное в 2012 году Сергеем Бескоровайным. Общая площадь виноградников составляет 3,5 га, лозы были высажены в 2014 году. Особенности терруара определили выбор винограда — в большинстве своем классические сорта, саженцы которых были завезены из Италии, из питомника  "Раушедо". Процесс мацерации, ферментации и выдержки происходит при личном контроле и участии винодела, с применением современных методик и использованием современного оборудования от лучших мировых производителей. Для выдержки белых вин используются стальные ёмкости, для премиум сегмента красных вин — французские и американские дубовые баррики объемом 225 литров, со сроком выдержки 12–18 месяцев. Сегодня винодельня входит в состав компании "Вейн унд Вассер".

"Вейн унд Вассер" — молодой крымский производитель вин с полным циклом производства. Предприятие было открыто в 2009 году на базе крупнейшего советского хозяйства им. Софьи Перовской (пос. Любимовка, север Севастополя). Система производства и управления винным хозяйством была полностью модернизирована, восстановлены старые погреба 1890 года (шталевские подвалы), появилось современное оборудование. На виноградниках компании выращиваются лозы известных международных сортов: Мерло, Шардоне, Пино Нуар, Совиньон Блан. Основным направлением компании "Wein und Wasser" является производство игристых и тихих вин. Сегодня к главным брендам предприятия относятся: молодежная линия "Feodoro.digital"; классическая линия купажированных вин "Феодоро"; современная линия яблочного вина "Крымский сидр".

Бледно-желтый цвет.

Вкус отличается восхитительным, выразительным сочетанием оттенков косточковых фруктов и минералов, округлым, концентрированным ядром, оплетенным тонкой, но прочной сетью кислотности. Баланс между кислотностью и землистыми тонами создает легкий, но не лишенный интриги вкус. Послевкусие сложное и продолжительное.

Букет демонстрирует ароматы душистых цветов, деревенских специй и меловые ноты, а также богатую фруктовую гамму: засахаренные яблоки, айва, абрикосовый пирог, лимонный сок и цитрусовые. Слабые оттенки земли и трав обеспечивают баланс.

Является идеальной парой к салатам из морепродуктов, изысканным рыбным блюдам и пасте.

Элегантное вино Trebbiano d’Abruzzo входит в линейку классических вин Masciarelli. Оно производится с 1981 года, то есть с первого года работы винодельни. Как и другие классические вина Машарелли, это вино удивляет своим качеством при доступной цене. Вино производится из винограда сорта Треббьяно, выращенного на разной высоте в нескольких областях Абруццо. Почвы виноградников — меловые и глинистые. Сбор урожая начинается в конце сентября. После мягкого прессования сусло отстаивают и ферментируют 15 дней в стальных танках при контролируемой температуре. Дальнейшая выдержка в емкостях из нержавеющей стали сохраняет свежесть и яркость фруктов, производя вино, которое демонстрирует яркие ароматы и вкусы.Зима выдалась с небольшим количеством осадков, не очень холодная и ветреная. Весна характеризовалась температурами ниже средних и почти полным отсутствием осадков, при этом наблюдалось равномерное и сбалансированное прорастание всех сортов винограда. Затем последовало очень сухое лето. Сбор урожая начался 25 августа, далее последовали некоторые осадки, восстановившие хороший баланс винограда. Сбор винограда закончился 4 ноября.

Винный дом Masciarelli был основан в 1978 году в Сан Мартино, но производство вин началось в только в 1981 году, поскольку первые годы были посвящены исследовательской работе. Флагманское вино хозяйства — "Villa Gemma" — было произведено в 1984 году. Любовь к виноделию Джанни Машарелли унаследовал от своего деда, который производил вина в небольшом количестве для своей семьи и друзей. Джанни женился на Марине Цветич в 1988 году. После смерти Джанни в 2008 году, она является главным представителем винного завода Masciarelli. Имя Марины также стало названием для целой линейки вин, включающей в себя пять наименований, — Монтепульчано, Треббьяно, Шардоне, Мерло и Каберне Совиньон. В роли энолога-консультанта выступает Ромео Тараборелли.На сегодняшний день винодельне Машарелли принадлежит 320 га виноградников в 14 городах и 4 провинциях региона Абруццо. Виноградники имеют очень специфические характеристики терруара и находятся на разных высотах (200-500 метров над уровнем моря). Ассортимент винного дома включает в себя несколько линеек тихих вин. В 2003 году в ассортименте винодельни появилось игристое вино "Iskra".

Бледно-желтый цвет.

Вкус отличается восхитительным, выразительным сочетанием оттенков косточковых фруктов и минералов, округлым, концентрированным ядром, оплетенным тонкой, но прочной сетью кислотности. Баланс между кислотностью и землистыми тонами создает легкий, но не лишенный интриги вкус. Послевкусие сложное и продолжительное.

Букет демонстрирует ароматы душистых цветов, деревенских специй и меловые ноты, а также богатую фруктовую гамму: засахаренные яблоки, айва, абрикосовый пирог, лимонный сок и цитрусовые. Слабые оттенки земли и трав обеспечивают баланс.

Является идеальной парой к салатам из морепродуктов, изысканным рыбным блюдам и пасте.

Элегантное вино Trebbiano d’Abruzzo входит в линейку классических вин Masciarelli. Оно производится с 1981 года, то есть с первого года работы винодельни. Как и другие классические вина Машарелли, это вино удивляет своим качеством при доступной цене. Вино производится из винограда сорта Треббьяно, выращенного на разной высоте в нескольких областях Абруццо. Почвы виноградников — меловые и глинистые. Сбор урожая начинается в конце сентября. После мягкого прессования сусло отстаивают и ферментируют 15 дней в стальных танках при контролируемой температуре. Дальнейшая выдержка в емкостях из нержавеющей стали сохраняет свежесть и яркость фруктов, производя вино, которое демонстрирует яркие ароматы и вкусы.Зима выдалась с небольшим количеством осадков, не очень холодная и ветреная. Весна характеризовалась температурами ниже средних и почти полным отсутствием осадков, при этом наблюдалось равномерное и сбалансированное прорастание всех сортов винограда. Затем последовало очень сухое лето. Сбор урожая начался 25 августа, далее последовали некоторые осадки, восстановившие хороший баланс винограда. Сбор винограда закончился 4 ноября.

Винный дом Masciarelli был основан в 1978 году в Сан Мартино, но производство вин началось в только в 1981 году, поскольку первые годы были посвящены исследовательской работе. Флагманское вино хозяйства — "Villa Gemma" — было произведено в 1984 году. Любовь к виноделию Джанни Машарелли унаследовал от своего деда, который производил вина в небольшом количестве для своей семьи и друзей. Джанни женился на Марине Цветич в 1988 году. После смерти Джанни в 2008 году, она является главным представителем винного завода Masciarelli. Имя Марины также стало названием для целой линейки вин, включающей в себя пять наименований, — Монтепульчано, Треббьяно, Шардоне, Мерло и Каберне Совиньон. В роли энолога-консультанта выступает Ромео Тараборелли.На сегодняшний день винодельне Машарелли принадлежит 320 га виноградников в 14 городах и 4 провинциях региона Абруццо. Виноградники имеют очень специфические характеристики терруара и находятся на разных высотах (200-500 метров над уровнем моря). Ассортимент винного дома включает в себя несколько линеек тихих вин. В 2003 году в ассортименте винодельни появилось игристое вино "Iskra".

У вина рубиновый цвет с гранатовым отливом.

Вино может похвастаться сложным, мощным, многослойным, хорошо сбалансированным и структурированным вкусом с выразительными оттенками черных и красных ягод, сливы, нотками конфитюра, шоколада, специй, ванили и земли, шелковистыми танинами и приятным, долгим послевкусием.

Ароматический букет вина наполнен манящими, теплыми тонами черной вишни, голубики и сливы, обернутыми нотами черного перца, ванили, карамели, дуба, кожи и дыма.

Вино рекомендуется подавать к птице, мясу на гриле или под соусом, овощам гриль и выдержанным сырам.

Domaine Lipko, Merlot & Petit Verdot — яркое, поистине уникальное крымское вино из винограда сортов Мерло и Пти Вердо, выращенного на собственных виноградниках винодельни. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод. Винификация каждого сорта проводится отдельно. Ферментация протекает при контролируемой температуре в стальных чанах. Затем вина выдерживаются в 500-литровых бочках из французского дуба на протяжении 12 месяцев. После смешивания готовый купаж "отдыхает" 3 месяца в стальных емкостях и бутилируется. Красное сухое вино Мерло & Пти Вердо от семейной винодельни Домен Липко обязательно оставит в Вашей душе незабываемые впечатления, подарит эмоции и наслаждение. Это чистое и выразительное вино можно пить уже молодым, однако оно обладает прекрасным потенциалом хранения и развития в бутылке.Вина производятся семейной винодельней Domaine Lipko, детищем талантливого винодела Ивана Липко. Домен владеет 40 га виноградников в районе села Хмельницкое, в долине реки Черная. Виноградники расположены на пологих юго-западных склонах с большим количеством микротерруаров, что позволяет выращивать разнообразные сорта винограда, подбирая для них лучшие условия. Все технологические процессы производятся в центре микровиноделия "Усадьба Перовских". Каждый этап изготовления вин проводится под чутким контролем специалистов, а небольшой объем производства гарантирует высокое качество авторских вин. Сегодня винодельня входит в состав компании "Вейн унд Вассер".

"Вейн унд Вассер" — молодой крымский производитель вин с полным циклом производства. Предприятие было открыто в 2009 году на базе крупнейшего советского хозяйства им. Софьи Перовской (пос. Любимовка, север Севастополя). Система производства и управления винным хозяйством была полностью модернизирована, восстановлены старые погреба 1890 года (шталевские подвалы), появилось современное оборудование. На виноградниках компании выращиваются лозы известных международных сортов: Мерло, Шардоне, Пино Нуар, Совиньон Блан. Основным направлением компании "Wein und Wasser" является производство игристых и тихих вин. Сегодня к главным брендам предприятия относятся: молодежная линия "Feodoro.digital"; классическая линия купажированных вин "Феодоро"; современная линия яблочного вина "Крымский сидр".

У вина рубиновый цвет с гранатовым отливом.

Вино может похвастаться сложным, мощным, многослойным, хорошо сбалансированным и структурированным вкусом с выразительными оттенками черных и красных ягод, сливы, нотками конфитюра, шоколада, специй, ванили и земли, шелковистыми танинами и приятным, долгим послевкусием.

Ароматический букет вина наполнен манящими, теплыми тонами черной вишни, голубики и сливы, обернутыми нотами черного перца, ванили, карамели, дуба, кожи и дыма.

Вино рекомендуется подавать к птице, мясу на гриле или под соусом, овощам гриль и выдержанным сырам.

Domaine Lipko, Merlot & Petit Verdot — яркое, поистине уникальное крымское вино из винограда сортов Мерло и Пти Вердо, выращенного на собственных виноградниках винодельни. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод. Винификация каждого сорта проводится отдельно. Ферментация протекает при контролируемой температуре в стальных чанах. Затем вина выдерживаются в 500-литровых бочках из французского дуба на протяжении 12 месяцев. После смешивания готовый купаж "отдыхает" 3 месяца в стальных емкостях и бутилируется. Красное сухое вино Мерло & Пти Вердо от семейной винодельни Домен Липко обязательно оставит в Вашей душе незабываемые впечатления, подарит эмоции и наслаждение. Это чистое и выразительное вино можно пить уже молодым, однако оно обладает прекрасным потенциалом хранения и развития в бутылке.Вина производятся семейной винодельней Domaine Lipko, детищем талантливого винодела Ивана Липко. Домен владеет 40 га виноградников в районе села Хмельницкое, в долине реки Черная. Виноградники расположены на пологих юго-западных склонах с большим количеством микротерруаров, что позволяет выращивать разнообразные сорта винограда, подбирая для них лучшие условия. Все технологические процессы производятся в центре микровиноделия "Усадьба Перовских". Каждый этап изготовления вин проводится под чутким контролем специалистов, а небольшой объем производства гарантирует высокое качество авторских вин. Сегодня винодельня входит в состав компании "Вейн унд Вассер".

"Вейн унд Вассер" — молодой крымский производитель вин с полным циклом производства. Предприятие было открыто в 2009 году на базе крупнейшего советского хозяйства им. Софьи Перовской (пос. Любимовка, север Севастополя). Система производства и управления винным хозяйством была полностью модернизирована, восстановлены старые погреба 1890 года (шталевские подвалы), появилось современное оборудование. На виноградниках компании выращиваются лозы известных международных сортов: Мерло, Шардоне, Пино Нуар, Совиньон Блан. Основным направлением компании "Wein und Wasser" является производство игристых и тихих вин. Сегодня к главным брендам предприятия относятся: молодежная линия "Feodoro.digital"; классическая линия купажированных вин "Феодоро"; современная линия яблочного вина "Крымский сидр".

Вино темно-рубинового цвета.

Вкус вина насыщенный, сбалансированный, с бархатистой текстурой, легкой бочковой сладостью и чистым ягодным послевкусием.

В аромате вина доминируют нотки черных ягод и спелой вишни, которые украшают легкие сливочные оттенки.

Вино хорошо сочетается с широкой гаммой блюд из красного мяса, с блюдами со сливочным соусом или приготовленными на гриле.

"Бельбек" Сира Резерв — насыщенное красное сухое вино из одноименного сорта винограда. Лозы произрастают на виноградниках вдоль реки Бельбек. Благоприятные климатические условия и близость к морю обеспечивают равномерное созревание винограда. Сбор урожая проводят вручную с 9-летних лоз. На винодельне плоды подвергаются 24-дневной мацерации с ремонтажем. Выдержка на протяжении 12 месяцев проходит в бочках из французского дуба. Потенциал хранения вина составляет 6-9 лет. За 40-50 минут до употребления рекомендуется декантация. ООО "Бельбек" — винодельческое хозяйство "семейного" типа, основанное в 2012 году Сергеем Бескоровайным. Общая площадь виноградников составляет 3,5 га, лозы были высажены в 2014 году. Особенности терруара определили выбор винограда — в большинстве своем классические сорта, саженцы которых были завезены из Италии, из питомника  "Раушедо". Процесс мацерации, ферментации и выдержки происходит при личном контроле и участии винодела, с применением современных методик и использованием современного оборудования от лучших мировых производителей. Для выдержки белых вин используются стальные ёмкости, для премиум сегмента красных вин — французские и американские дубовые баррики объемом 225 литров, со сроком выдержки 12–18 месяцев. Сегодня винодельня входит в состав компании "Вейн унд Вассер".

"Вейн унд Вассер" — молодой крымский производитель вин с полным циклом производства. Предприятие было открыто в 2009 году на базе крупнейшего советского хозяйства им. Софьи Перовской (пос. Любимовка, север Севастополя). Система производства и управления винным хозяйством была полностью модернизирована, восстановлены старые погреба 1890 года (шталевские подвалы), появилось современное оборудование. На виноградниках компании выращиваются лозы известных международных сортов: Мерло, Шардоне, Пино Нуар, Совиньон Блан. Основным направлением компании "Wein und Wasser" является производство игристых и тихих вин. Сегодня к главным брендам предприятия относятся: молодежная линия "Feodoro.digital"; классическая линия купажированных вин "Феодоро"; современная линия яблочного вина "Крымский сидр".

Вино темно-рубинового цвета.

Вкус вина насыщенный, сбалансированный, с бархатистой текстурой, легкой бочковой сладостью и чистым ягодным послевкусием.

В аромате вина доминируют нотки черных ягод и спелой вишни, которые украшают легкие сливочные оттенки.

Вино хорошо сочетается с широкой гаммой блюд из красного мяса, с блюдами со сливочным соусом или приготовленными на гриле.

"Бельбек" Сира Резерв — насыщенное красное сухое вино из одноименного сорта винограда. Лозы произрастают на виноградниках вдоль реки Бельбек. Благоприятные климатические условия и близость к морю обеспечивают равномерное созревание винограда. Сбор урожая проводят вручную с 9-летних лоз. На винодельне плоды подвергаются 24-дневной мацерации с ремонтажем. Выдержка на протяжении 12 месяцев проходит в бочках из французского дуба. Потенциал хранения вина составляет 6-9 лет. За 40-50 минут до употребления рекомендуется декантация. ООО "Бельбек" — винодельческое хозяйство "семейного" типа, основанное в 2012 году Сергеем Бескоровайным. Общая площадь виноградников составляет 3,5 га, лозы были высажены в 2014 году. Особенности терруара определили выбор винограда — в большинстве своем классические сорта, саженцы которых были завезены из Италии, из питомника  "Раушедо". Процесс мацерации, ферментации и выдержки происходит при личном контроле и участии винодела, с применением современных методик и использованием современного оборудования от лучших мировых производителей. Для выдержки белых вин используются стальные ёмкости, для премиум сегмента красных вин — французские и американские дубовые баррики объемом 225 литров, со сроком выдержки 12–18 месяцев. Сегодня винодельня входит в состав компании "Вейн унд Вассер".

"Вейн унд Вассер" — молодой крымский производитель вин с полным циклом производства. Предприятие было открыто в 2009 году на базе крупнейшего советского хозяйства им. Софьи Перовской (пос. Любимовка, север Севастополя). Система производства и управления винным хозяйством была полностью модернизирована, восстановлены старые погреба 1890 года (шталевские подвалы), появилось современное оборудование. На виноградниках компании выращиваются лозы известных международных сортов: Мерло, Шардоне, Пино Нуар, Совиньон Блан. Основным направлением компании "Wein und Wasser" является производство игристых и тихих вин. Сегодня к главным брендам предприятия относятся: молодежная линия "Feodoro.digital"; классическая линия купажированных вин "Феодоро"; современная линия яблочного вина "Крымский сидр".

Цвет — рубиновый, с пурпурными отблесками.

Вкус мягкий, питкий, свежий, фруктовый, с хорошим балансом кислотности, приятно бархатистыми танинами и аппетитной горчинкой в сухом послевкусии.

Тона сочных ягод и лесных цветов в аромате гармонично дополняются оттенком карамели и специй.

Хорошо сочетается с мясными закусками, пастой, блюдами из красного мяса.

"Alteno" — линейка вин категорий IGT, DOC, DOCG из винограда, выращенного в различных регионах Италии. Вина предназначены для повседневного употребления, широкий спектр линейки позволит подобрать напиток к любому блюду. "Альтено" Монтепульчано д'Абруццо — красное сухое вино из винограда сорта Монтепульчано, выращенного в Абруццо, регионе в центральной Италии, 2/3 площади которого составляют горы. Виноградники располагаются преимущественно на холмах с вулканическими почвами, богатыми минералами. После сбора урожая, достигшего оптимальной степени зрелости, виноград подвергается прессованию и гребнеотделению. Сусло ферментируется в чанах из нержавеющей стали при температуре 28-30 ºC. Такая высокая температура требуется для максимального извлечения ароматических веществ и цветовых пигментов из кожицы винограда. По завершении брожения вино снимается от осадка и проходит яблочно-молочное брожение и выдержку. Перед розливом по бутылкам напиток очищается и фильтруется. Сразу после завершения Второй мировой войны два брата — Секондо и Луиджи Мартини решили основать свой собственный винодельческий бизнес в самом центре Ланге — известного винодельческого региона Пьемонта. Фирма получила свое название по имени ее создателей — "Fratelli Martini Secondo Luigi". Сейчас компания превратилась в мега-концерн, производящий более 35 миллионов литров алкогольных напитков в год. Компания по-прежнему осталась семейной, возглавляют ее сыновья основателей — Джанни и Пьеро Мартини. Сегодня винодельня "Фрателли Мартини" представляет свои вина не только в Италии, но и на мировом рынке.  

Цвет — рубиновый, с пурпурными отблесками.

Вкус мягкий, питкий, свежий, фруктовый, с хорошим балансом кислотности, приятно бархатистыми танинами и аппетитной горчинкой в сухом послевкусии.

Тона сочных ягод и лесных цветов в аромате гармонично дополняются оттенком карамели и специй.

Хорошо сочетается с мясными закусками, пастой, блюдами из красного мяса.

"Alteno" — линейка вин категорий IGT, DOC, DOCG из винограда, выращенного в различных регионах Италии. Вина предназначены для повседневного употребления, широкий спектр линейки позволит подобрать напиток к любому блюду. "Альтено" Монтепульчано д'Абруццо — красное сухое вино из винограда сорта Монтепульчано, выращенного в Абруццо, регионе в центральной Италии, 2/3 площади которого составляют горы. Виноградники располагаются преимущественно на холмах с вулканическими почвами, богатыми минералами. После сбора урожая, достигшего оптимальной степени зрелости, виноград подвергается прессованию и гребнеотделению. Сусло ферментируется в чанах из нержавеющей стали при температуре 28-30 ºC. Такая высокая температура требуется для максимального извлечения ароматических веществ и цветовых пигментов из кожицы винограда. По завершении брожения вино снимается от осадка и проходит яблочно-молочное брожение и выдержку. Перед розливом по бутылкам напиток очищается и фильтруется. Сразу после завершения Второй мировой войны два брата — Секондо и Луиджи Мартини решили основать свой собственный винодельческий бизнес в самом центре Ланге — известного винодельческого региона Пьемонта. Фирма получила свое название по имени ее создателей — "Fratelli Martini Secondo Luigi". Сейчас компания превратилась в мега-концерн, производящий более 35 миллионов литров алкогольных напитков в год. Компания по-прежнему осталась семейной, возглавляют ее сыновья основателей — Джанни и Пьеро Мартини. Сегодня винодельня "Фрателли Мартини" представляет свои вина не только в Италии, но и на мировом рынке.  

Вино вишнево-рубинового цвета.

Вино демонстрирует округлый, превосходно сбалансированный вкус с фруктово-пряными тонами, мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием с легкой терпкостью.

Вино привлекает щедрым ароматом, сотканным из нот вишни, ежевики, черной смородины, пряностей и минералов.

Вино рекомендуется подавать к блюдам, приготовленным из мяса домашней птицы, пернатой дичи, к пасте и ризотто с лесными грибами, к овощному рагу, мягким сырам.

Красное сухое вино Каберне Совиньон-Мерло-Каберне Фран Кара-Тау создано из винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло и Каберне Фран, и демонстрирует выразительный аромат с характерными нотами. Виноградные лозы произрастают на виноградниках плато Кара-Тау. Благоприятные климатические условия и близость к морю обеспечивают равномерное созревание винограда. Сбор урожая проводится вручную по мере достижения ягодами оптимальной спелости, на винодельне виноград подвергается традиционному для красных вин методу винификации, протекающему в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре.Виноградники Плато Кара-Тау — линейка Крымских вин, созданная, чтоб в полной мере раскрыть потенциал и характер здешних земель. Вина производятся на винодельне "Вейн унд Вассер".

"Вейн унд Вассер" — молодой крымский производитель вин с полным циклом производства. Предприятие было открыто в 2009 году на базе крупнейшего советского хозяйства им. Софьи Перовской (пос. Любимовка, север Севастополя). Система производства и управления винным хозяйством была полностью модернизирована, восстановлены старые погреба 1890 года (шталевские подвалы), появилось современное оборудование. На виноградниках компании выращиваются лозы известных международных сортов: Мерло, Шардоне, Пино Нуар, Совиньон Блан. Основным направлением компании "Wein und Wasser" является производство игристых и тихих вин. Сегодня к главным брендам предприятия относятся: молодежная линия "Feodoro.digital"; классическая линия купажированных вин "Феодоро"; современная линия яблочного вина "Крымский сидр".

Вино вишнево-рубинового цвета.

Вино демонстрирует округлый, превосходно сбалансированный вкус с фруктово-пряными тонами, мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием с легкой терпкостью.

Вино привлекает щедрым ароматом, сотканным из нот вишни, ежевики, черной смородины, пряностей и минералов.

Вино рекомендуется подавать к блюдам, приготовленным из мяса домашней птицы, пернатой дичи, к пасте и ризотто с лесными грибами, к овощному рагу, мягким сырам.

Красное сухое вино Каберне Совиньон-Мерло-Каберне Фран Кара-Тау создано из винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло и Каберне Фран, и демонстрирует выразительный аромат с характерными нотами. Виноградные лозы произрастают на виноградниках плато Кара-Тау. Благоприятные климатические условия и близость к морю обеспечивают равномерное созревание винограда. Сбор урожая проводится вручную по мере достижения ягодами оптимальной спелости, на винодельне виноград подвергается традиционному для красных вин методу винификации, протекающему в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре.Виноградники Плато Кара-Тау — линейка Крымских вин, созданная, чтоб в полной мере раскрыть потенциал и характер здешних земель. Вина производятся на винодельне "Вейн унд Вассер".

"Вейн унд Вассер" — молодой крымский производитель вин с полным циклом производства. Предприятие было открыто в 2009 году на базе крупнейшего советского хозяйства им. Софьи Перовской (пос. Любимовка, север Севастополя). Система производства и управления винным хозяйством была полностью модернизирована, восстановлены старые погреба 1890 года (шталевские подвалы), появилось современное оборудование. На виноградниках компании выращиваются лозы известных международных сортов: Мерло, Шардоне, Пино Нуар, Совиньон Блан. Основным направлением компании "Wein und Wasser" является производство игристых и тихих вин. Сегодня к главным брендам предприятия относятся: молодежная линия "Feodoro.digital"; классическая линия купажированных вин "Феодоро"; современная линия яблочного вина "Крымский сидр".

Вино красно-рубинового цвета.

Вкус вина округлый, сбалансированный, с фруктово-пряными оттенками и мягкими танинами в долгом послевкусии.

Выразительный аромат вина раскрывается оттенками смородины, вишни, черники, пряностей и минералов.

Вино рекомендуется подавать к блюдам, приготовленным из мяса домашней птицы, пернатой дичи, к пасте и ризотто с лесными грибами, к овощному рагу, мягким сырам.

Красное сухое вино Каберне Совиньон Кара-Тау создано из винограда сорта Каберне Совиньон и демонстрирует выразительный аромат с характерными нотами. Виноградные лозы произрастают на виноградниках плато Кара-Тау. Благоприятные климатические условия и близость к морю обеспечивают равномерное созревание винограда. Сбор урожая проводится вручную по мере достижения ягодами оптимальной спелости, на винодельне виноград подвергается традиционному для красных вин методу винификации, протекающему в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре.Виноградники Плато Кара-Тау — линейка Крымских вин, созданная, чтоб в полной мере раскрыть потенциал и характер здешних земель. Вина производятся на винодельне "Вейн унд Вассер".

"Вейн унд Вассер" — молодой крымский производитель вин с полным циклом производства. Предприятие было открыто в 2009 году на базе крупнейшего советского хозяйства им. Софьи Перовской (пос. Любимовка, север Севастополя). Система производства и управления винным хозяйством была полностью модернизирована, восстановлены старые погреба 1890 года (шталевские подвалы), появилось современное оборудование. На виноградниках компании выращиваются лозы известных международных сортов: Мерло, Шардоне, Пино Нуар, Совиньон Блан. Основным направлением компании "Wein und Wasser" является производство игристых и тихих вин. Сегодня к главным брендам предприятия относятся: молодежная линия "Feodoro.digital"; классическая линия купажированных вин "Феодоро"; современная линия яблочного вина "Крымский сидр".

Вино красно-рубинового цвета.

Вкус вина округлый, сбалансированный, с фруктово-пряными оттенками и мягкими танинами в долгом послевкусии.

Выразительный аромат вина раскрывается оттенками смородины, вишни, черники, пряностей и минералов.

Вино рекомендуется подавать к блюдам, приготовленным из мяса домашней птицы, пернатой дичи, к пасте и ризотто с лесными грибами, к овощному рагу, мягким сырам.

Красное сухое вино Каберне Совиньон Кара-Тау создано из винограда сорта Каберне Совиньон и демонстрирует выразительный аромат с характерными нотами. Виноградные лозы произрастают на виноградниках плато Кара-Тау. Благоприятные климатические условия и близость к морю обеспечивают равномерное созревание винограда. Сбор урожая проводится вручную по мере достижения ягодами оптимальной спелости, на винодельне виноград подвергается традиционному для красных вин методу винификации, протекающему в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре.Виноградники Плато Кара-Тау — линейка Крымских вин, созданная, чтоб в полной мере раскрыть потенциал и характер здешних земель. Вина производятся на винодельне "Вейн унд Вассер".

"Вейн унд Вассер" — молодой крымский производитель вин с полным циклом производства. Предприятие было открыто в 2009 году на базе крупнейшего советского хозяйства им. Софьи Перовской (пос. Любимовка, север Севастополя). Система производства и управления винным хозяйством была полностью модернизирована, восстановлены старые погреба 1890 года (шталевские подвалы), появилось современное оборудование. На виноградниках компании выращиваются лозы известных международных сортов: Мерло, Шардоне, Пино Нуар, Совиньон Блан. Основным направлением компании "Wein und Wasser" является производство игристых и тихих вин. Сегодня к главным брендам предприятия относятся: молодежная линия "Feodoro.digital"; классическая линия купажированных вин "Феодоро"; современная линия яблочного вина "Крымский сидр".

Вино имеет насыщенный рубиново-красный цвет.

Вино отличается довольно концентрированным, хорошо сбалансированным вкусом с фруктово-пряными акцентами и продолжительным послевкусием с горчинкой шоколада.

Вино демонстрирует многогранный и изысканный аромат с фруктовыми акцентами, тонами красных и черных ягод, которые развиваются на фоне цветочных и пикантно пряных нот.

Вино составит достойную пару блюдам средиземноморской кухни, особенно хорошо оно сочетается с пастой, мясными блюдами и сырами.

"Majna 1308" Montepulciano d'Abruzzo DOC — элегантое и свежее красное сухое вино из отборного винограда сорта Монтепульчано, который выращивается на виноградниках Вилламанья в Абруццо. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград подвергается прессованию и отделению от гребней. Ферментация и мацерация занимают примерно 2 недели и протекают в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре около 30 °C. Выдерживается вино в бетонных емкостях на протяжении около 15 месяцев перед розливом. Винтаж 2021 года раскроет свои органолептические свойства в полной мере в период с 2022 по 2026 годы.

Все началось в 1960-х годах, когда каждый мелкий крестьянин средневековой деревни Вилламанья в провинции Кьети, в Абруццо, выращивал виноград на собственном участке земли. Затем они производили безошибочно узнаваемые, черные, как смоль, вина для своих семей. В более поздние времена группа энтузиастов, вооруженных знаниями и любовью к своей земле, начала исследования, которые привели к появлению нового наименования Villamagna DOC, одного из наиболее подходящих районов для производства великолепных красных вин. Затем появилась винодельня Cantina Villamagna, основной целью которой является производство аутентичных вин. Они "пахнут" древним искусством, связывающим ценность терруара с напитком. Кантина Вилламанья — это мечта, жертва, страсть, настойчивость, древняя история, надежда и гармония.

Вино имеет насыщенный рубиново-красный цвет.

Вино отличается довольно концентрированным, хорошо сбалансированным вкусом с фруктово-пряными акцентами и продолжительным послевкусием с горчинкой шоколада.

Вино демонстрирует многогранный и изысканный аромат с фруктовыми акцентами, тонами красных и черных ягод, которые развиваются на фоне цветочных и пикантно пряных нот.

Вино составит достойную пару блюдам средиземноморской кухни, особенно хорошо оно сочетается с пастой, мясными блюдами и сырами.

"Majna 1308" Montepulciano d'Abruzzo DOC — элегантое и свежее красное сухое вино из отборного винограда сорта Монтепульчано, который выращивается на виноградниках Вилламанья в Абруццо. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград подвергается прессованию и отделению от гребней. Ферментация и мацерация занимают примерно 2 недели и протекают в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре около 30 °C. Выдерживается вино в бетонных емкостях на протяжении около 15 месяцев перед розливом. Винтаж 2021 года раскроет свои органолептические свойства в полной мере в период с 2022 по 2026 годы.

Все началось в 1960-х годах, когда каждый мелкий крестьянин средневековой деревни Вилламанья в провинции Кьети, в Абруццо, выращивал виноград на собственном участке земли. Затем они производили безошибочно узнаваемые, черные, как смоль, вина для своих семей. В более поздние времена группа энтузиастов, вооруженных знаниями и любовью к своей земле, начала исследования, которые привели к появлению нового наименования Villamagna DOC, одного из наиболее подходящих районов для производства великолепных красных вин. Затем появилась винодельня Cantina Villamagna, основной целью которой является производство аутентичных вин. Они "пахнут" древним искусством, связывающим ценность терруара с напитком. Кантина Вилламанья — это мечта, жертва, страсть, настойчивость, древняя история, надежда и гармония.

Цвет — яркий соломенный.

Вкус среднетелый, насыщенно фруктовый, с хорошей структурой и балансом, освежающей кислотностью и продолжительным послевкусием.

Выразительный аромат окутывает напористыми тонами спелого персика, манго, ананаса и слегка незрелой черной смородины.

Хорошо гармонирует с блюдами из рыбы, белого мяса, морепродуктами, моллюсками, вяленым мясом и супами, запеченной курицей, салатами с нейтральными сырами, фруктовой тарелкой.

Cantina Frentana, "Costa del Mulino" Pecorino, Abruzzo DOC — элегантное белое вино, созданное из винограда сорта Пекорино. Виноград выращивается на равнинных и открытых склонах прибрежной полосы Коста-деи-Трабоки на высоте от 100 до 200 метров над уровнем моря, в муниципалитете Рокка-Сан-Джованни. Сбор урожая проводится вручную в первой декаде сентября, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей ферментацией при низких температурах. Выдерживается вино 4-5 месяцев в цементных резервуарах с регулярным батонажем.

История винодельни Cantina Frentana — это история поколений с неизменными ценностями, история, в которой с 1958 года чтут традиции и придерживаются традиционных методов производства вина. Поместье расположено на холмистой местности у подножия Majella, на землях, которые идеально подходят для выращивания винограда.Щедрая известняковая почва, мягкое чередование морского и сухопутного бриза благоприятно влияют на равномерное созревание великолепного урожая. Каждый этап производства проходит под чутким руководством ведущих специалистов, в результате которого получаются вина с исключительным характером.

Цвет — яркий соломенный.

Вкус среднетелый, насыщенно фруктовый, с хорошей структурой и балансом, освежающей кислотностью и продолжительным послевкусием.

Выразительный аромат окутывает напористыми тонами спелого персика, манго, ананаса и слегка незрелой черной смородины.

Хорошо гармонирует с блюдами из рыбы, белого мяса, морепродуктами, моллюсками, вяленым мясом и супами, запеченной курицей, салатами с нейтральными сырами, фруктовой тарелкой.

Cantina Frentana, "Costa del Mulino" Pecorino, Abruzzo DOC — элегантное белое вино, созданное из винограда сорта Пекорино. Виноград выращивается на равнинных и открытых склонах прибрежной полосы Коста-деи-Трабоки на высоте от 100 до 200 метров над уровнем моря, в муниципалитете Рокка-Сан-Джованни. Сбор урожая проводится вручную в первой декаде сентября, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей ферментацией при низких температурах. Выдерживается вино 4-5 месяцев в цементных резервуарах с регулярным батонажем.

История винодельни Cantina Frentana — это история поколений с неизменными ценностями, история, в которой с 1958 года чтут традиции и придерживаются традиционных методов производства вина. Поместье расположено на холмистой местности у подножия Majella, на землях, которые идеально подходят для выращивания винограда.Щедрая известняковая почва, мягкое чередование морского и сухопутного бриза благоприятно влияют на равномерное созревание великолепного урожая. Каждый этап производства проходит под чутким руководством ведущих специалистов, в результате которого получаются вина с исключительным характером.

Вино глубокого рубинового цвета с фиолетовыми искрами.

Вино обладает мягким, гармоничным, изысканным, щедрым, фруктовым вкусом с шелковистыми танинами, сбалансированной кислотностью и долгим, приятным послевкусием.

Богатый аромат вина изобилует оттенками черной смородины, черешни, вишневой косточки и ванили.

Вино рекомендуется подавать к мясным блюдам, барбекю, мясу на гриле, сырам средней выдержки и салями.

"Soria" Montepulciano d'Abruzzo DOC — изысканное красное сухое вино, которое производится из винограда сорта Монтепульчано, культивируемого на виноградниках компании в регионе Абруццо на глинисто-известковых почвах. Виноградники расположены на холмах на высоте около 200 метров над уровнем моря. Вина из Монтепульчано отличаются насыщенным вкусом с хорошо интегрированной кислотностью и мягкими танинами. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Процесс винификации протекает по традиционному методу производства красных вин. Вино рекомендуется подавать к мясным блюдам, барбекю, мясу на гриле, сырам средней выдержки и салями.Целью компании Морандо, созданной в конце XIX века, является сохранение винодельческих традиций Пьемонта. Виноградники компании расположены на холмистой местности в провинциях Асти, Кунео и Алессандрия. Морандо производит вина категории DOCG, DOC и IGT в бутылках и коробках, выпуская более 40 млн. единиц продукции ежегодно. Ассортимент компании отличается большим разнообразием — это и сухие, и игристые вина, а также напитки на основе вина. Кроме масштабной розничной торговли в Италии, компания Morando поставляет на экспорт 18% своей продукции.

Вино глубокого рубинового цвета с фиолетовыми искрами.

Вино обладает мягким, гармоничным, изысканным, щедрым, фруктовым вкусом с шелковистыми танинами, сбалансированной кислотностью и долгим, приятным послевкусием.

Богатый аромат вина изобилует оттенками черной смородины, черешни, вишневой косточки и ванили.

Вино рекомендуется подавать к мясным блюдам, барбекю, мясу на гриле, сырам средней выдержки и салями.

"Soria" Montepulciano d'Abruzzo DOC — изысканное красное сухое вино, которое производится из винограда сорта Монтепульчано, культивируемого на виноградниках компании в регионе Абруццо на глинисто-известковых почвах. Виноградники расположены на холмах на высоте около 200 метров над уровнем моря. Вина из Монтепульчано отличаются насыщенным вкусом с хорошо интегрированной кислотностью и мягкими танинами. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Процесс винификации протекает по традиционному методу производства красных вин. Вино рекомендуется подавать к мясным блюдам, барбекю, мясу на гриле, сырам средней выдержки и салями.Целью компании Морандо, созданной в конце XIX века, является сохранение винодельческих традиций Пьемонта. Виноградники компании расположены на холмистой местности в провинциях Асти, Кунео и Алессандрия. Морандо производит вина категории DOCG, DOC и IGT в бутылках и коробках, выпуская более 40 млн. единиц продукции ежегодно. Ассортимент компании отличается большим разнообразием — это и сухие, и игристые вина, а также напитки на основе вина. Кроме масштабной розничной торговли в Италии, компания Morando поставляет на экспорт 18% своей продукции.

Vola Vole, Montepulciano d'Abruzzo – вино насыщенного рубиново-красного цвета с легкими пурпурными тонами, с возрастом приобретающий гранатовый оттенок.

Аромат интенсивный, эфирный с оттенками красных фруктов и специй. Вкус полнотелый, сухой, гармоничный, с хорошей структурой и мягкими таниннами.

Красное вино Монтепульчано д'Абруццо рекомендуется употреблять с вареным, тушеным, жареным мясом птицы и выдержанными сырами.

Вино Вола Воле, Монтепульчано д'Абруццо собирают вручную в первой декаде октября. Виноград после мягкого удаления гребней подвергается 14-дневной мацерации. В этот период вино также завершает спиртовое брожение при температуре не выше 20°С, после чего переносится в баррики, где завершается яблочно-молочное брожение, затем 6 месяцев выдерживается в деревянной бочке и еще несколько месяцев в бутылке.

Монтепульчано — виноград из центральной Италии, области между Марке и Абруццо. В подтверждение этому есть несколько документов, датируемых 1700-ми годами. Родиной считается Торре-де-Пассери в провинции Пескара.

Vola Vole, Montepulciano d'Abruzzo – вино насыщенного рубиново-красного цвета с легкими пурпурными тонами, с возрастом приобретающий гранатовый оттенок.

Аромат интенсивный, эфирный с оттенками красных фруктов и специй. Вкус полнотелый, сухой, гармоничный, с хорошей структурой и мягкими таниннами.

Красное вино Монтепульчано д'Абруццо рекомендуется употреблять с вареным, тушеным, жареным мясом птицы и выдержанными сырами.

Вино Вола Воле, Монтепульчано д'Абруццо собирают вручную в первой декаде октября. Виноград после мягкого удаления гребней подвергается 14-дневной мацерации. В этот период вино также завершает спиртовое брожение при температуре не выше 20°С, после чего переносится в баррики, где завершается яблочно-молочное брожение, затем 6 месяцев выдерживается в деревянной бочке и еще несколько месяцев в бутылке.

Монтепульчано — виноград из центральной Италии, области между Марке и Абруццо. В подтверждение этому есть несколько документов, датируемых 1700-ми годами. Родиной считается Торре-де-Пассери в провинции Пескара.