Шампанское раздел, Страница 108

Цвет — светло-золотистый, с тонким, изящным перляжем.

Вкус свежий и приятно бодрящий, с яркими акцентами хрустящего зеленого яблока и миндаля, приятной солоноватостью и утонченной минеральностью, продолжительным послевкусием с пикантными штрихами имбиря и бисквита.

Выразительный аромат соблазняет свежестью цитрусовых фруктов, душистыми тонами спелого белого персика и яблока, нотками хлебной корочки.

Рекомендуется в качестве аперитива, в паре с креветками, тартаром или блюдами на гриле, сибасом с перечно-мятным соусом и овощами, а также козьим сыром.

Dom Caudron, "Prediction" Extra Brut — чистое воплощение сорта Пино Менье и терруара Пасси-Гринь. Виноград выращивается на глинисто-известняковых и глинисто-песчаных почвах. На участках практикуются методы разумного виноградарства. Собранный вручную виноград подвергается традиционной для белых вин винификации. По завершении яблочно-молочного брожения базовое вино отправляется на вторичную ферментацию, которая согласно классическому методу проходит в бутылках. Выдержка на осадке занимает не менее 24 месяцев. После дегоржажа добавляется дозажный ликер в количестве 4 г/л. Дом Кодрон, "Предиксьон" Экстра Брют было отмечено золотой медалью на конкурсе "Gilbert & Gaillard" в 2022 году. 

Champagne Dom Caudron расположен в Пасси-Гриньи, деревне в долине Марны, где у знаменитого священника Эме Кодрона родилась идея, благодаря которой и родился шампанский дом. Щедрый эпикуреец стал культовой фигурой в истории виноградарства и виноделия в долине Марны. Кодрон знал, что вина местных виноделов имеют блестящее будущее. Виноделы Пасси-Гриньи жили за счет продаж своего винограда, не получая при этом прибыли, поэтому в 1929 году Эме Кодрон предложил им объединить усилия для достижения большой цели. Так, 23 виноградаря объединили свои капиталы при поддержке священника. Совместными усилиями они приобрели собственную производственную площадку и необходимое оборудование для самостоятельного производства шампанских вин в объемах, способных удовлетворить спрос и принести прибыль. Священник Кодрон стал для виноделов воплощением их успеха и поэтому шампанский дом был назван в его честь. Пино Менье до сих пор остается фирменным сортом Champagne Dom Caudron. За многие годы собственность Champagne Dom Caudron выросла с 12 до более чем 130 га, еще более чем 60 виноградарей присоединились к движению виноделов долины Марны.

Цвет — светло-золотистый, с тонким, изящным перляжем.

Вкус свежий и приятно бодрящий, с яркими акцентами хрустящего зеленого яблока и миндаля, приятной солоноватостью и утонченной минеральностью, продолжительным послевкусием с пикантными штрихами имбиря и бисквита.

Выразительный аромат соблазняет свежестью цитрусовых фруктов, душистыми тонами спелого белого персика и яблока, нотками хлебной корочки.

Рекомендуется в качестве аперитива, в паре с креветками, тартаром или блюдами на гриле, сибасом с перечно-мятным соусом и овощами, а также козьим сыром.

Dom Caudron, "Prediction" Extra Brut — чистое воплощение сорта Пино Менье и терруара Пасси-Гринь. Виноград выращивается на глинисто-известняковых и глинисто-песчаных почвах. На участках практикуются методы разумного виноградарства. Собранный вручную виноград подвергается традиционной для белых вин винификации. По завершении яблочно-молочного брожения базовое вино отправляется на вторичную ферментацию, которая согласно классическому методу проходит в бутылках. Выдержка на осадке занимает не менее 24 месяцев. После дегоржажа добавляется дозажный ликер в количестве 4 г/л. Дом Кодрон, "Предиксьон" Экстра Брют было отмечено золотой медалью на конкурсе "Gilbert & Gaillard" в 2022 году. 

Champagne Dom Caudron расположен в Пасси-Гриньи, деревне в долине Марны, где у знаменитого священника Эме Кодрона родилась идея, благодаря которой и родился шампанский дом. Щедрый эпикуреец стал культовой фигурой в истории виноградарства и виноделия в долине Марны. Кодрон знал, что вина местных виноделов имеют блестящее будущее. Виноделы Пасси-Гриньи жили за счет продаж своего винограда, не получая при этом прибыли, поэтому в 1929 году Эме Кодрон предложил им объединить усилия для достижения большой цели. Так, 23 виноградаря объединили свои капиталы при поддержке священника. Совместными усилиями они приобрели собственную производственную площадку и необходимое оборудование для самостоятельного производства шампанских вин в объемах, способных удовлетворить спрос и принести прибыль. Священник Кодрон стал для виноделов воплощением их успеха и поэтому шампанский дом был назван в его честь. Пино Менье до сих пор остается фирменным сортом Champagne Dom Caudron. За многие годы собственность Champagne Dom Caudron выросла с 12 до более чем 130 га, еще более чем 60 виноградарей присоединились к движению виноделов долины Марны.

Игристое вино розового цвета.

Игристое вино обладает приятным, мягким вкусом с шелковистой текстурой, фруктово-минеральными оттенками и тонкой кислинкой в долгом послевкусии.

Игристое вино демонстрирует гармоничный, освежающий аромат, сотканный из нот яблока, минералов и хлебной корочки.

Игристое вино достаточно универсально и с легкостью дополнит блюда азиатской кухни, мягкие сыры, закуски, рыбу, морепродукты, легкие мясные блюда, а также прекрасно в роли аперитива.

La Madeleine, Nerose 60 — изысканное розовое игристое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Неро, который выращивается на виноградниках компании на глинистых почвах южной Умбрии. Виноградники расположены в муниципалитете Нарни на высоте 180 м над уровнем моря. Урожай собирается во второй половине сентября, когда ягоды достигли оптимального уровня спелости. На винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей 12-часовой мацерацией и ферментацией в стальных резервуарах. Вторичная ферментация проводится в бутылках. Игристое вино выдерживается на осадке в течение 60 месяцев.

Сantina La Madeleine — энологический проект Линды и Массимо д'Алемы, бывшего премьер-министра Италии, созданный в 2008 году на холмах Умбрии. Кантина Ла Мадлен родилась из мечты о том, чтобы создать исключительное вино, отображающее уникальные характеристики терруара Пьетраббонданте. Линда и ее дети, Джулия и Франческо, страстно работают над тем, чтобы вернуть память о древних традициях виноделия в современность, создав вкус, который объединит прошлое и настоящее. Выбор места для усадьбы оказался не случайным — не второстепенную роль сыграл в выборе груз насыщенного литературного прошлого региона. Винодельня располагает чуть более 6 га виноградников, а общая площадь компании составляет 15 га. Ежегодно винодельня производит 25 000 бутылок вина.Компания La Madeleine была включена в винный справочник Quattrocalici, так как является одной из самых важных виноделен в провинции Терни. Район, где находится винодельня, исторически подходит для виноградарства. В частности, многочисленные награды, полученные фермерскими хозяйствами в провинции Терни, еще больше стимулировали производителей вкладывать средства в развитие территории, чтобы наилучшим образом использовать свой производственный потенциал, постоянно улучшать качество и выходить на новые рынки. 

Игристое вино розового цвета.

Игристое вино обладает приятным, мягким вкусом с шелковистой текстурой, фруктово-минеральными оттенками и тонкой кислинкой в долгом послевкусии.

Игристое вино демонстрирует гармоничный, освежающий аромат, сотканный из нот яблока, минералов и хлебной корочки.

Игристое вино достаточно универсально и с легкостью дополнит блюда азиатской кухни, мягкие сыры, закуски, рыбу, морепродукты, легкие мясные блюда, а также прекрасно в роли аперитива.

La Madeleine, Nerose 60 — изысканное розовое игристое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Неро, который выращивается на виноградниках компании на глинистых почвах южной Умбрии. Виноградники расположены в муниципалитете Нарни на высоте 180 м над уровнем моря. Урожай собирается во второй половине сентября, когда ягоды достигли оптимального уровня спелости. На винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей 12-часовой мацерацией и ферментацией в стальных резервуарах. Вторичная ферментация проводится в бутылках. Игристое вино выдерживается на осадке в течение 60 месяцев.

Сantina La Madeleine — энологический проект Линды и Массимо д'Алемы, бывшего премьер-министра Италии, созданный в 2008 году на холмах Умбрии. Кантина Ла Мадлен родилась из мечты о том, чтобы создать исключительное вино, отображающее уникальные характеристики терруара Пьетраббонданте. Линда и ее дети, Джулия и Франческо, страстно работают над тем, чтобы вернуть память о древних традициях виноделия в современность, создав вкус, который объединит прошлое и настоящее. Выбор места для усадьбы оказался не случайным — не второстепенную роль сыграл в выборе груз насыщенного литературного прошлого региона. Винодельня располагает чуть более 6 га виноградников, а общая площадь компании составляет 15 га. Ежегодно винодельня производит 25 000 бутылок вина.Компания La Madeleine была включена в винный справочник Quattrocalici, так как является одной из самых важных виноделен в провинции Терни. Район, где находится винодельня, исторически подходит для виноградарства. В частности, многочисленные награды, полученные фермерскими хозяйствами в провинции Терни, еще больше стимулировали производителей вкладывать средства в развитие территории, чтобы наилучшим образом использовать свой производственный потенциал, постоянно улучшать качество и выходить на новые рынки. 

Шампанское нежно-золотистого цвета с тонким, стойким перляжем.

Вкус шампанского питкий, выразительный, гармоничный, с гладкой текстурой и богатым послевкусием с цитрусовым оттенком и изящной минеральностью. Во вкусе выделяются характерные ноты красного яблока, персика и красных ягод.

Соблазнительный аромат шампанского наполнен тонами спелого яблока, груши, ежевики и подлеска, украшенными цитрусовыми нотками и слегка дымными нюансами.

Шампанское отлично в качестве аперитива, оно прекрасно дополнит вкус креветок, маринованных в соке розового грейпфрута, устриц, лосося, тартара из креветок с чесночным соусом, цедрой апельсина и чеддером, карпаччо из говядины, филе морского окуня в соусе из перечной мяты, козьего сыра.

"Prediction" Brut — творение шампанского дома Dom Caudron, которое воплощает в себе уникальные черты терруара Пасси-Гриньи и сортовые особенности Пино Менье. Виноград выращивается на глинисто-известковых и глинисто-песчаных почвах Шампани. На виноградниках применяются методы разумного виноградарства. Урожай собирается вручную. Полученное после прессования сусло отстаивается при низких температурах в течение 12 часов. Базовое вино подвергается традиционной винификации при контролируемой температуре, включающей яблочно-молочное брожение. Далее шампанское производится классическим методом, согласно которому вторичное брожение и выдержка на осадке протекают в бутылках. Созревание длится не менее 2-х лет. Затем проводится дегоржаж и добавляется дозажный ликер в количестве 9 г/л.

Champagne Dom Caudron расположен в Пасси-Гриньи, деревне в долине Марны, где у знаменитого священника Эме Кодрона родилась идея, благодаря которой и родился шампанский дом. Щедрый эпикуреец стал культовой фигурой в истории виноградарства и виноделия в долине Марны. Кодрон знал, что вина местных виноделов имеют блестящее будущее. Виноделы Пасси-Гриньи жили за счет продаж своего винограда, не получая при этом прибыли, поэтому в 1929 году Эме Кодрон предложил им объединить усилия для достижения большой цели. Так, 23 виноградаря объединили свои капиталы при поддержке священника. Совместными усилиями они приобрели собственную производственную площадку и необходимое оборудование для самостоятельного производства шампанских вин в объемах, способных удовлетворить спрос и принести прибыль. Священник Кодрон стал для виноделов воплощением их успеха и поэтому шампанский дом был назван в его честь. Пино Менье до сих пор остается фирменным сортом Champagne Dom Caudron. За многие годы собственность Champagne Dom Caudron выросла с 12 до более чем 130 га, еще более чем 60 виноградарей присоединились к движению виноделов долины Марны.

Шампанское нежно-золотистого цвета с тонким, стойким перляжем.

Вкус шампанского питкий, выразительный, гармоничный, с гладкой текстурой и богатым послевкусием с цитрусовым оттенком и изящной минеральностью. Во вкусе выделяются характерные ноты красного яблока, персика и красных ягод.

Соблазнительный аромат шампанского наполнен тонами спелого яблока, груши, ежевики и подлеска, украшенными цитрусовыми нотками и слегка дымными нюансами.

Шампанское отлично в качестве аперитива, оно прекрасно дополнит вкус креветок, маринованных в соке розового грейпфрута, устриц, лосося, тартара из креветок с чесночным соусом, цедрой апельсина и чеддером, карпаччо из говядины, филе морского окуня в соусе из перечной мяты, козьего сыра.

"Prediction" Brut — творение шампанского дома Dom Caudron, которое воплощает в себе уникальные черты терруара Пасси-Гриньи и сортовые особенности Пино Менье. Виноград выращивается на глинисто-известковых и глинисто-песчаных почвах Шампани. На виноградниках применяются методы разумного виноградарства. Урожай собирается вручную. Полученное после прессования сусло отстаивается при низких температурах в течение 12 часов. Базовое вино подвергается традиционной винификации при контролируемой температуре, включающей яблочно-молочное брожение. Далее шампанское производится классическим методом, согласно которому вторичное брожение и выдержка на осадке протекают в бутылках. Созревание длится не менее 2-х лет. Затем проводится дегоржаж и добавляется дозажный ликер в количестве 9 г/л.

Champagne Dom Caudron расположен в Пасси-Гриньи, деревне в долине Марны, где у знаменитого священника Эме Кодрона родилась идея, благодаря которой и родился шампанский дом. Щедрый эпикуреец стал культовой фигурой в истории виноградарства и виноделия в долине Марны. Кодрон знал, что вина местных виноделов имеют блестящее будущее. Виноделы Пасси-Гриньи жили за счет продаж своего винограда, не получая при этом прибыли, поэтому в 1929 году Эме Кодрон предложил им объединить усилия для достижения большой цели. Так, 23 виноградаря объединили свои капиталы при поддержке священника. Совместными усилиями они приобрели собственную производственную площадку и необходимое оборудование для самостоятельного производства шампанских вин в объемах, способных удовлетворить спрос и принести прибыль. Священник Кодрон стал для виноделов воплощением их успеха и поэтому шампанский дом был назван в его честь. Пино Менье до сих пор остается фирменным сортом Champagne Dom Caudron. За многие годы собственность Champagne Dom Caudron выросла с 12 до более чем 130 га, еще более чем 60 виноградарей присоединились к движению виноделов долины Марны.

Игристое вино блестящего соломенно-желтого цвета с утонченными зеленоватыми отблесками и стойким перляжем.

Вкус игристого вина мягкий, элегантный, округлый, с превосходно освежающей кислотностью, цитрусовыми нюансами и долгим, сухим послевкусием.

Игристое вино демонстрирует выразительный, интенсивный аромат, сотканный из нот желтого яблока, персика, цитрусовых, кедра и цветов глицинии.

Игристое вино идеально в качестве аперитива, хорошо сочетается с белым мясом и рыбой, морепродуктами и средиземноморскими салатами, суши, свежими сливочными сырами.

Le Contesse, Prosecco Extra Dry, Treviso DOC — экстра сухое игристое вино, созданное из винограда сорта Глера (Просекко), который произрастает на виноградниках хозяйства в зонах Tezze di Piave, S.Polo di Piave, Mareno di Piave. После сбора урожая, который осуществляется вручную, ягоды проходят очистку и холодное осаждение. Часть сусла подвергается ферментации на осадке при контролируемой температуре, а часть — сохраняется при низкой температуре. Выдерживается игристое вино с выбранными дрожжами при строго контролируемой температуре. Prosecco Extra Dry, Treviso DOC идеально в качестве аперитива, хорошо сочетается с белым мясом и рыбой, морепродуктами и средиземноморскими салатами, суши, свежими сливочными сырами.

Винодельческое хозяйство Le Contesse названо в честь графини Тьеполо из Венеции. Основанное в 70-х годах прошлого столетия, на сегодняшний день предприятие является одним из важных винодельческих компаний в регионе по производству игристых вин. Винодельня расположена на живописных предгорьях Conegliano и Valdobbiadene. На винодельне установлено современное оборудование, которое в сочетании с многолетним опытом и приверженности к работе дают отличный результат.На виноградниках хозяйства произрастает виноград сортов Мерло, Каберне, Шардоне и Пино Гриджио, все процессы производства строго контролируются опытными энологами.На сегодняшний день продукция компании "Ле Контессе" пользуется популярностью и успехом не только в Италии, но и за ее пределами. Из года в год качество игристых вин покоряет новые горизонты, завоевывая признание многих ценителей.

Игристое вино блестящего соломенно-желтого цвета с утонченными зеленоватыми отблесками и стойким перляжем.

Вкус игристого вина мягкий, элегантный, округлый, с превосходно освежающей кислотностью, цитрусовыми нюансами и долгим, сухим послевкусием.

Игристое вино демонстрирует выразительный, интенсивный аромат, сотканный из нот желтого яблока, персика, цитрусовых, кедра и цветов глицинии.

Игристое вино идеально в качестве аперитива, хорошо сочетается с белым мясом и рыбой, морепродуктами и средиземноморскими салатами, суши, свежими сливочными сырами.

Le Contesse, Prosecco Extra Dry, Treviso DOC — экстра сухое игристое вино, созданное из винограда сорта Глера (Просекко), который произрастает на виноградниках хозяйства в зонах Tezze di Piave, S.Polo di Piave, Mareno di Piave. После сбора урожая, который осуществляется вручную, ягоды проходят очистку и холодное осаждение. Часть сусла подвергается ферментации на осадке при контролируемой температуре, а часть — сохраняется при низкой температуре. Выдерживается игристое вино с выбранными дрожжами при строго контролируемой температуре. Prosecco Extra Dry, Treviso DOC идеально в качестве аперитива, хорошо сочетается с белым мясом и рыбой, морепродуктами и средиземноморскими салатами, суши, свежими сливочными сырами.

Винодельческое хозяйство Le Contesse названо в честь графини Тьеполо из Венеции. Основанное в 70-х годах прошлого столетия, на сегодняшний день предприятие является одним из важных винодельческих компаний в регионе по производству игристых вин. Винодельня расположена на живописных предгорьях Conegliano и Valdobbiadene. На винодельне установлено современное оборудование, которое в сочетании с многолетним опытом и приверженности к работе дают отличный результат.На виноградниках хозяйства произрастает виноград сортов Мерло, Каберне, Шардоне и Пино Гриджио, все процессы производства строго контролируются опытными энологами.На сегодняшний день продукция компании "Ле Контессе" пользуется популярностью и успехом не только в Италии, но и за ее пределами. Из года в год качество игристых вин покоряет новые горизонты, завоевывая признание многих ценителей.

Игристое вино соломенно-желтого цвета с тонким и стойким перляжем.

Игристое вино отличается отлично сбалансированным, свежим, минеральным, гармоничным вкусом с нотами орехов и пряных трав, приятной кислинкой зеленого яблока и послевкусием с нюансами поджаренной хлебной корочки.

Яркий аромат игристого вина раскрывается нотами жареных орехов, миндаля и фундука, гармонично дополненными тонкими оттенками ромашки, зеленого яблока и пряных трав.

Игристое вино идеально в качестве аперитива, а также станет прекрасным сопровождением закусок, первых блюд из рыбы и моллюсков.

"Tenuta Corte Giacobbe" Brut — свежее, элегантное игристое вино, изготовленное из винограда сортов Шардоне и Дурелла по классическому методу. Виноградные лозы выращиваются на виноградниках винодельческого хозяйства Tenuta Corte Giacobbe, принадлежащего компании Dal Cero Family. Виноградники расположены в холмистой местности коммуны Ронка, на склонах двух потухших вулканов Calvarina и Crocetta. Виноградники высажены на высоте 500 метров над уровнем моря на вулканических, богатых минералами почвах, что придает винам минеральный характер. Эти почвы состоят из лав и туфов, образовавшихся в результате извержений эпохи миоцена около 40 миллионов лет назад. Умеренный климат, характеризующийся заметными колебаниями ночных и дневных температур, воздушные потоки с Альп создают благоприятные климатические условия для созревания винограда. В своей работе компания придерживается философии минимального воздействия на окружающую среду. Урожай собирается вручную во второй половине августа. В дальнейшем производстве вина используется сусло-самотек. Сначала осуществляется первичная ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 13 °С с еженедельным батонажем. Вторичное брожение согласно классическому методу осуществляется в бутылках. В целом процесс изготовления игристого вина занимает не менее 24 месяцев.

История компании Dal Cero Family началась в 1934 году в провинции Верона, когда Аугусто Даль Черо приобрел в коммуне Ронка очень необычный участок, над которым возвышались два потухших вулкана Крочетта и Кальварина. Данная местность требовала кропотливой работы, но Аугусто был не из тех, кто сдавался перед трудностями. Он мало что знал в области геологии, но хорошо разбирался в виноделии. На интуитивном уровне Аугусто знал, что, если он посадит виноградные лозы на вулканах в окружении лесов, результат превзойдет все ожидания. В 1940 году, после начала войны, Аугусто пришлось оставить семью и любимое дело и стать солдатом. Спустя долгих 5 лет он вернулся и стал заново восстанавливать хозяйство.После смерти Аугусто его сыновья, Дарио и Джузеппе, взяли бразды правления в свои руки. Они приняли решение посвятить себя производству амбициозных красных вин. Дарио и Джузеппе приобрели поместье Монтекьези для увеличения площади своих виноградников. На сегодняшний день Dal Cero Family принадлежит три хозяйства: Tenuta Montecchiesi, Tenuta di Corte Giacobbe и Dal Cero in Valpolicella.

Игристое вино соломенно-желтого цвета с тонким и стойким перляжем.

Игристое вино отличается отлично сбалансированным, свежим, минеральным, гармоничным вкусом с нотами орехов и пряных трав, приятной кислинкой зеленого яблока и послевкусием с нюансами поджаренной хлебной корочки.

Яркий аромат игристого вина раскрывается нотами жареных орехов, миндаля и фундука, гармонично дополненными тонкими оттенками ромашки, зеленого яблока и пряных трав.

Игристое вино идеально в качестве аперитива, а также станет прекрасным сопровождением закусок, первых блюд из рыбы и моллюсков.

"Tenuta Corte Giacobbe" Brut — свежее, элегантное игристое вино, изготовленное из винограда сортов Шардоне и Дурелла по классическому методу. Виноградные лозы выращиваются на виноградниках винодельческого хозяйства Tenuta Corte Giacobbe, принадлежащего компании Dal Cero Family. Виноградники расположены в холмистой местности коммуны Ронка, на склонах двух потухших вулканов Calvarina и Crocetta. Виноградники высажены на высоте 500 метров над уровнем моря на вулканических, богатых минералами почвах, что придает винам минеральный характер. Эти почвы состоят из лав и туфов, образовавшихся в результате извержений эпохи миоцена около 40 миллионов лет назад. Умеренный климат, характеризующийся заметными колебаниями ночных и дневных температур, воздушные потоки с Альп создают благоприятные климатические условия для созревания винограда. В своей работе компания придерживается философии минимального воздействия на окружающую среду. Урожай собирается вручную во второй половине августа. В дальнейшем производстве вина используется сусло-самотек. Сначала осуществляется первичная ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 13 °С с еженедельным батонажем. Вторичное брожение согласно классическому методу осуществляется в бутылках. В целом процесс изготовления игристого вина занимает не менее 24 месяцев.

История компании Dal Cero Family началась в 1934 году в провинции Верона, когда Аугусто Даль Черо приобрел в коммуне Ронка очень необычный участок, над которым возвышались два потухших вулкана Крочетта и Кальварина. Данная местность требовала кропотливой работы, но Аугусто был не из тех, кто сдавался перед трудностями. Он мало что знал в области геологии, но хорошо разбирался в виноделии. На интуитивном уровне Аугусто знал, что, если он посадит виноградные лозы на вулканах в окружении лесов, результат превзойдет все ожидания. В 1940 году, после начала войны, Аугусто пришлось оставить семью и любимое дело и стать солдатом. Спустя долгих 5 лет он вернулся и стал заново восстанавливать хозяйство.После смерти Аугусто его сыновья, Дарио и Джузеппе, взяли бразды правления в свои руки. Они приняли решение посвятить себя производству амбициозных красных вин. Дарио и Джузеппе приобрели поместье Монтекьези для увеличения площади своих виноградников. На сегодняшний день Dal Cero Family принадлежит три хозяйства: Tenuta Montecchiesi, Tenuta di Corte Giacobbe и Dal Cero in Valpolicella.

Цвет — слегка мутный, бледно-соломенный, с изящным перляжем.

Вкус изысканный и одновременно сильный, живой и освежающий, с нотками фруктов, дрожжей и попкорна. Слегка сливочная текстура отлично сочетается с яркой кислотностью и приятной газацией в послевкусии.

Выразительно фруктовый аромат раскрывается оттенками персика и абрикоса, дополненными дрожжевыми тонами.

Идеально в качестве аперитива, в паре с изысканными закусками, блюдами из рыбы, морепродуктов и моллюсков.

"88 Tasti" из дерзкой, неординарной экспериментальной коллекции vini cattivissimi — это освежающее игристое вино, созданное по классическому методу шампанизации. Фортепиано на этикетке изображено неслучайно. 88 клавиш: 52 белых и 36 черных. Белые цвета представляют ноты, черные — интервалы между этими нотами. Вместе они создают все симфонии мира. Красный сорт винограда Негроамаро, который используется для создания этого игристого вина, подвергается традиционной для белых вин винификации, чтобы передать все возможные нюансы между силой и свежестью, мускулистостью и живостью. Винификация красного винограда "по-белому" — черные и белые клавиши для создания элегантной игристой симфонии. Как всегда, используется ноль сульфитов, а брожение — абсолютно спонтанное. Примерно через 8 месяцев выдержки в емкостях базовое вино разливают по бутылкам с добавлением тиражного ликера. Затем применяется полномасштабный классический метод с вторичным брожением в бутылках, через 6 месяцев проводится ремюаж и в дальнейшем дегоржаж. Мистер "88 Тасти", южный итальянец, но с сильным французским акцентом, готов заставить Вас танцевать в ритме своих пузырьков!

Masseria La Cattiva — апулийское хозяйство, основанное в 2018 году группой друзей из разных уголков мира. Ла Каттива — это историческое название фермы, которое происходит от термина "captivus", что буквально означает "заключенный". Этот термин не имел ни отрицательного, ни положительного значения. Однако, в Средние века название стало аббревиатурой от "captiva Diaboli" ("узник дьявола") и применялось для обозначения вдов, которые, согласно распространенному мнению, остались одни, потому что были прокляты дьяволом. Таким образом, в силу своего статуса эти женщины были лишены возможности участвовать в общественной жизни. Легенда гласит, что в 1700 году ферма принадлежала вдове, поэтому и получила название "Ферма Проклятой", сегодня это название унаследовала сама местность. История этого хозяйства, как современной винодельни началась случайно, как всегда бывает в самых красивых историях. Ферма с несколькими семейными виноградниками принадлежит Марианне, в 2018 году она пригласила своих друзей, чтобы поэкспериментировать с созданием вин. К ней приехали Альфредо и Лорето из Абруццо, сицилиец Манфреди, Леонардо и Паоло из Рима, Майкл из США. Каждый является специалистом в своей области и имеет обширный опыт. В 2019 году друзья набрались смелости, арендовали несколько дополнительных участков и начали давать ферме новую жизнь.Сегодня хозяйство имеет 7 га прекрасных виноградников в Саммикеле-ди-Бари, которые с момента посадки в 2001 году возделываются строго органически. На виноградниках все работы выполняются вручную, от ухода за лозами до сбора урожая. Единственные методы лечения, которые применяют, — это медь и сера. Виноградники засажены сортами Примитиво, Негроамаро, Алеатико, Монтепульчано, Альянико, Треббьяно, Мальвазия Бьянка, Мальвазия Нера. В хозяйстве не используют отборные дрожжи. Виноделы позволяют винограду и терруару свободно выражать свою уникальность. Masseria La Cattiva выпускает 2 линейки вин: vini cattivi — базовая линейка из автохтонных сортов, vini cattivissimi — экспериментальная линейка.

Цвет — слегка мутный, бледно-соломенный, с изящным перляжем.

Вкус изысканный и одновременно сильный, живой и освежающий, с нотками фруктов, дрожжей и попкорна. Слегка сливочная текстура отлично сочетается с яркой кислотностью и приятной газацией в послевкусии.

Выразительно фруктовый аромат раскрывается оттенками персика и абрикоса, дополненными дрожжевыми тонами.

Идеально в качестве аперитива, в паре с изысканными закусками, блюдами из рыбы, морепродуктов и моллюсков.

"88 Tasti" из дерзкой, неординарной экспериментальной коллекции vini cattivissimi — это освежающее игристое вино, созданное по классическому методу шампанизации. Фортепиано на этикетке изображено неслучайно. 88 клавиш: 52 белых и 36 черных. Белые цвета представляют ноты, черные — интервалы между этими нотами. Вместе они создают все симфонии мира. Красный сорт винограда Негроамаро, который используется для создания этого игристого вина, подвергается традиционной для белых вин винификации, чтобы передать все возможные нюансы между силой и свежестью, мускулистостью и живостью. Винификация красного винограда "по-белому" — черные и белые клавиши для создания элегантной игристой симфонии. Как всегда, используется ноль сульфитов, а брожение — абсолютно спонтанное. Примерно через 8 месяцев выдержки в емкостях базовое вино разливают по бутылкам с добавлением тиражного ликера. Затем применяется полномасштабный классический метод с вторичным брожением в бутылках, через 6 месяцев проводится ремюаж и в дальнейшем дегоржаж. Мистер "88 Тасти", южный итальянец, но с сильным французским акцентом, готов заставить Вас танцевать в ритме своих пузырьков!

Masseria La Cattiva — апулийское хозяйство, основанное в 2018 году группой друзей из разных уголков мира. Ла Каттива — это историческое название фермы, которое происходит от термина "captivus", что буквально означает "заключенный". Этот термин не имел ни отрицательного, ни положительного значения. Однако, в Средние века название стало аббревиатурой от "captiva Diaboli" ("узник дьявола") и применялось для обозначения вдов, которые, согласно распространенному мнению, остались одни, потому что были прокляты дьяволом. Таким образом, в силу своего статуса эти женщины были лишены возможности участвовать в общественной жизни. Легенда гласит, что в 1700 году ферма принадлежала вдове, поэтому и получила название "Ферма Проклятой", сегодня это название унаследовала сама местность. История этого хозяйства, как современной винодельни началась случайно, как всегда бывает в самых красивых историях. Ферма с несколькими семейными виноградниками принадлежит Марианне, в 2018 году она пригласила своих друзей, чтобы поэкспериментировать с созданием вин. К ней приехали Альфредо и Лорето из Абруццо, сицилиец Манфреди, Леонардо и Паоло из Рима, Майкл из США. Каждый является специалистом в своей области и имеет обширный опыт. В 2019 году друзья набрались смелости, арендовали несколько дополнительных участков и начали давать ферме новую жизнь.Сегодня хозяйство имеет 7 га прекрасных виноградников в Саммикеле-ди-Бари, которые с момента посадки в 2001 году возделываются строго органически. На виноградниках все работы выполняются вручную, от ухода за лозами до сбора урожая. Единственные методы лечения, которые применяют, — это медь и сера. Виноградники засажены сортами Примитиво, Негроамаро, Алеатико, Монтепульчано, Альянико, Треббьяно, Мальвазия Бьянка, Мальвазия Нера. В хозяйстве не используют отборные дрожжи. Виноделы позволяют винограду и терруару свободно выражать свою уникальность. Masseria La Cattiva выпускает 2 линейки вин: vini cattivi — базовая линейка из автохтонных сортов, vini cattivissimi — экспериментальная линейка.

Вино нежного розово-персикового цвета с обильным перляжем из мелких пузырьков.

Вкус вина яркий, энергичный, свежий, насыщенный, сбалансированный, с оттенками розового грейпфрута, нюансами красных ягод и миндаля, хорошей кислотностью и приятной, легкой горчинкой в послевкусии.

Выразительный фруктово-ягодный аромат вина наполнен нотами грейпфрута, малины, клубники и яркими цветочными оттенками.

Вино хорошо сочетается с салатами, закусками, блюдами из морепродуктов, мяса домашней птицы, нежной телятиной и сырами.

"Арпачино" Цимлянский черный Экстра Брют — экстра сухое миллезимное розовое игристое вино, в производстве которого используется виноград сорта Цимлянский черный, выращенный на собственных виноградниках компании на левом берегу Дона в зоне Долины Дона. Долина Дона протянулась от Ростова на востоке до Цимлянского моря на западе, а сами виноградники раскинулись по берегам Дона. Климат долины достаточно сложный для культивирования винограда, с жарким летом и долгой, морозной зимой. Вегетационный период, как правило, непродолжительный. Влияние реки обеспечивает значительные колебания суточных температур. На левом берегу Дона преобладают черноземы, а на правом — ракушечник. По окончании сбора урожая плоды подвергаются непродолжительной мацерации на мезге и традиционной ферментации в стальных резервуарах, проходящей со строгим температурным контролем. Затем вино разливается в бутылки для вторичной ферментации и выдержки на осадке в течение не менее 9 месяцев. Игристое вино хорошо сочетается с салатами, закусками, блюдами из морепродуктов и мяса домашней птицы, нежной телятиной и сырами.

Владелец поместья "Вина Арпачина", Юрий Малик, приобрел его для отдыха всей семьей, а особенно для рыбалки среди красивых донских пейзажей. Постепенно вся семья перебралась в поместье и было принято решение о производстве вина из автохтонных сортов винограда. Первые виноградники были высажены в 2010 году. Помимо автохтонных сортов Цимлянский, Красностоп, Сибирьковый, Кумшацкий и Пухляковский, на виноградниках произрастают традиционные сорта Алиготе и Саперави.Винзавод оборудован современным итальянским оборудованием компании Albrigi, каждый этап производства проводится под чутким контролем ведущих специалистов.

Вино нежного розово-персикового цвета с обильным перляжем из мелких пузырьков.

Вкус вина яркий, энергичный, свежий, насыщенный, сбалансированный, с оттенками розового грейпфрута, нюансами красных ягод и миндаля, хорошей кислотностью и приятной, легкой горчинкой в послевкусии.

Выразительный фруктово-ягодный аромат вина наполнен нотами грейпфрута, малины, клубники и яркими цветочными оттенками.

Вино хорошо сочетается с салатами, закусками, блюдами из морепродуктов, мяса домашней птицы, нежной телятиной и сырами.

"Арпачино" Цимлянский черный Экстра Брют — экстра сухое миллезимное розовое игристое вино, в производстве которого используется виноград сорта Цимлянский черный, выращенный на собственных виноградниках компании на левом берегу Дона в зоне Долины Дона. Долина Дона протянулась от Ростова на востоке до Цимлянского моря на западе, а сами виноградники раскинулись по берегам Дона. Климат долины достаточно сложный для культивирования винограда, с жарким летом и долгой, морозной зимой. Вегетационный период, как правило, непродолжительный. Влияние реки обеспечивает значительные колебания суточных температур. На левом берегу Дона преобладают черноземы, а на правом — ракушечник. По окончании сбора урожая плоды подвергаются непродолжительной мацерации на мезге и традиционной ферментации в стальных резервуарах, проходящей со строгим температурным контролем. Затем вино разливается в бутылки для вторичной ферментации и выдержки на осадке в течение не менее 9 месяцев. Игристое вино хорошо сочетается с салатами, закусками, блюдами из морепродуктов и мяса домашней птицы, нежной телятиной и сырами.

Владелец поместья "Вина Арпачина", Юрий Малик, приобрел его для отдыха всей семьей, а особенно для рыбалки среди красивых донских пейзажей. Постепенно вся семья перебралась в поместье и было принято решение о производстве вина из автохтонных сортов винограда. Первые виноградники были высажены в 2010 году. Помимо автохтонных сортов Цимлянский, Красностоп, Сибирьковый, Кумшацкий и Пухляковский, на виноградниках произрастают традиционные сорта Алиготе и Саперави.Винзавод оборудован современным итальянским оборудованием компании Albrigi, каждый этап производства проводится под чутким контролем ведущих специалистов.

Игристое вино малиново-розового цвета.

Игристое вино обладает щедрым, гармоничным вкусом с нотами вишни, черники, малины, пряностей и минералов, плавно переходящими в длительное послевкусие.

Игристое вино демонстрирует освежающий, выразительный аромат, сотканный из нот клюквы, шелковицы, пряностей и дрожжей

Вино великолепно в качестве аперитива, с легкими закусками, моллюсками, нежирной рыбой.

"Colection CRV" Rose Brut Nature — очень интересное, пикантное биодинамическое розовое игристое вино, созданное из винограда сорта Сира из региона Пенедес. Ферментация сусла проходит в стальных резервуарах, затем вино выдерживается в дубовых бочках. Полученное таким образом базовое вино вспенивается и разливается по бутылкам, в которых созревает на собственном дрожжевом осадке в течение 25 месяцев.

Clos Lentiscus — винодельческое хозяйство, созданное в 2001 году как амбициозный проект, направленный на производство натуральных вин. Старые виноградные лозы, которые не подвергались использованию гербицидов и пестицидов, как нельзя кстати подходили к философии компании. В 2004 году все виноградники хозяйства уже имели органические сертификаты, однако, по сути они были биодинамическими.В 2010 году Манель Авиньо изменил технологию производства вин и теперь они создаются исключительно вручную без использования каких-либо дрожжей, добавок или диоксида серы. Единственные добавки, которые Манель использует в изготовлении своих натуральных вин, это мед из собственной пасеки (собранный пчелами с розмариновых полей) и остатки природных дрожжей из ферментационных чанов (для того, чтоб запустить вторичную ферментацию игристых вин). Эмблема и название хозяйства — это вечнозеленое мастичное дерево, которое растет на виноградниках. Его листья также используются в качестве добавки для обработки почвы.

Игристое вино малиново-розового цвета.

Игристое вино обладает щедрым, гармоничным вкусом с нотами вишни, черники, малины, пряностей и минералов, плавно переходящими в длительное послевкусие.

Игристое вино демонстрирует освежающий, выразительный аромат, сотканный из нот клюквы, шелковицы, пряностей и дрожжей

Вино великолепно в качестве аперитива, с легкими закусками, моллюсками, нежирной рыбой.

"Colection CRV" Rose Brut Nature — очень интересное, пикантное биодинамическое розовое игристое вино, созданное из винограда сорта Сира из региона Пенедес. Ферментация сусла проходит в стальных резервуарах, затем вино выдерживается в дубовых бочках. Полученное таким образом базовое вино вспенивается и разливается по бутылкам, в которых созревает на собственном дрожжевом осадке в течение 25 месяцев.

Clos Lentiscus — винодельческое хозяйство, созданное в 2001 году как амбициозный проект, направленный на производство натуральных вин. Старые виноградные лозы, которые не подвергались использованию гербицидов и пестицидов, как нельзя кстати подходили к философии компании. В 2004 году все виноградники хозяйства уже имели органические сертификаты, однако, по сути они были биодинамическими.В 2010 году Манель Авиньо изменил технологию производства вин и теперь они создаются исключительно вручную без использования каких-либо дрожжей, добавок или диоксида серы. Единственные добавки, которые Манель использует в изготовлении своих натуральных вин, это мед из собственной пасеки (собранный пчелами с розмариновых полей) и остатки природных дрожжей из ферментационных чанов (для того, чтоб запустить вторичную ферментацию игристых вин). Эмблема и название хозяйства — это вечнозеленое мастичное дерево, которое растет на виноградниках. Его листья также используются в качестве добавки для обработки почвы.

Вино золотистого цвета с устойчивым перляжем и муссом средней интенсивности.

Вкус вина сухой, тонкий, с хорошо выраженной минеральностью, оттеняемой нюансами косточковых фруктов, бодрящей кислотностью и освежающим послевкусием.

Свежий аромат вина наполнен нотками цитрусовых фруктов, зеленого яблока, груши и персика, развивающимися на фоне легких дымных нюансов.

Игристое вино прекрасно в качестве аперитива, хорошо сочетается с блюдами японской кухни, морепродуктами и рыбными блюдами.

Белое игристое вино Selbach-Oster, Riesling Sekt Extra-Trocken изготовлено из органического винограда сорта Рислинг, урожай которого собирают вручную на отвесных склонах берегов Мозеля. Почвы виноградника состоят из синего шиферного сланца, они привносят во вкус будущего вина характерные минеральные ноты. После тщательной сортировки и гребнеотделения плоды дробятся, муст ферментируется при строго контролируемой температуре в чанах из нержавеющей стали. Вторичная ферментация по традиционному методу Шампенуа проходит в бутылках. В них же вино выдерживается на осадке 12-15 месяцев. Семье Зельбах-Остер, предки которой занимались виноградарством с 1661 года, принадлежат одни из лучших земель региона Мозель, расположенных на берегах реки Саар. Основным виноградным сортом, выращиваемым на 16 гектарах виноградников хозяйства, является Рислинг, причем большая часть лоз очень старые. Почти весь урожай собирается и сортируется вручную, а иногда и в три приема. Половина изготавливаемого вина выдерживается в старых дубовых бочках — фудрах. Виноделы Зельбах-Остер целенаправленно стремятся к созданию своего идеального вина — продукта, который будет полностью соответствовать терруару земель Мозеля.

Вино золотистого цвета с устойчивым перляжем и муссом средней интенсивности.

Вкус вина сухой, тонкий, с хорошо выраженной минеральностью, оттеняемой нюансами косточковых фруктов, бодрящей кислотностью и освежающим послевкусием.

Свежий аромат вина наполнен нотками цитрусовых фруктов, зеленого яблока, груши и персика, развивающимися на фоне легких дымных нюансов.

Игристое вино прекрасно в качестве аперитива, хорошо сочетается с блюдами японской кухни, морепродуктами и рыбными блюдами.

Белое игристое вино Selbach-Oster, Riesling Sekt Extra-Trocken изготовлено из органического винограда сорта Рислинг, урожай которого собирают вручную на отвесных склонах берегов Мозеля. Почвы виноградника состоят из синего шиферного сланца, они привносят во вкус будущего вина характерные минеральные ноты. После тщательной сортировки и гребнеотделения плоды дробятся, муст ферментируется при строго контролируемой температуре в чанах из нержавеющей стали. Вторичная ферментация по традиционному методу Шампенуа проходит в бутылках. В них же вино выдерживается на осадке 12-15 месяцев. Семье Зельбах-Остер, предки которой занимались виноградарством с 1661 года, принадлежат одни из лучших земель региона Мозель, расположенных на берегах реки Саар. Основным виноградным сортом, выращиваемым на 16 гектарах виноградников хозяйства, является Рислинг, причем большая часть лоз очень старые. Почти весь урожай собирается и сортируется вручную, а иногда и в три приема. Половина изготавливаемого вина выдерживается в старых дубовых бочках — фудрах. Виноделы Зельбах-Остер целенаправленно стремятся к созданию своего идеального вина — продукта, который будет полностью соответствовать терруару земель Мозеля.

У игристого вина бледно-золотистый цвет с привлекательной игрой пузырьков.

Вкус игристого вина идеально сбалансированный, свежий и элегантный, с живой цитрусовой кислинкой, тонами сухих трав и деликатным пряным акцентом. Кислотность отлично гармонирует со сливочной текстурой. Послевкусие затяжное и освежающее.

Свежие цитрусовые ноты в аромате игристого вина смешиваются с дрожжевыми оттенками и нюансами кондитерских специй.

Кава подается как аперитив, рекомендуется со всеми видами морепродуктов, хорошо сочетается с сытными блюдами и мягкими сырами.

Элегантная, классическая кава Mont Marcal, Cava Brut Reserva DO производится из нескольких сортов винограда, которые собираются и ферментируются отдельно друг от друга. Уборка урожая происходит машинным способом. Очищенный от плодоножек виноград охлаждают до 12 ºC и отправляют под пневматический пресс. В дальнейшем муст очищается от первичного осадка и ферментируется 12 дней при температуре 14-16 ºC. По завершении брожения сусло снимается с осадка, купажируется, проходит очистку, стабилизацию и фильтрацию. Вторичная ферментация кавы проходит на осадке и длится 15 месяцев. Окончательно кава готова к употреблению после финальной процедуры дегоржажа и добавления дозажного ликера. Несмотря на то, что традиционный метод шампанизации один из самых дорогих, трудоемких и долгих, именно он позволяет получить высококачественные, сложные игристые вина с хорошим потенциалом хранения.Среди самых последних наград Mont Marcal, Cava Brut Reserva DO числятся серебряная (2022 г.) и золотая (2021 г.) медали на конкурсе "Concours Mondial de Bruxelles". Ранее кава также получала серебряные и бронзовые медали на таких престижных конкурсах, как "Mundus Vini", "Japan Wine Challenge", "International Wine & Spirit Competition" и "International Wine Challenge".

Винодельня Mont Marcal располагается в сердце региона Пенедес, в местечке Castellví de la Marca. Хозяйство Монт Маркаль относительно молодо: оно было основано музыкантом Мануэлем Санчо в 1975 году. Сегодня винодельней все также владеет и управляет семья Санчо, во главе группы молодых энологов стоит дочь основателя — Бланка Санчо. В распоряжении команды — собственная лаборатория, погреба, автоматизированная линия розлива, а также площади для дегустации произведенной продукции. К владениям Монт Маркаль относится 40 гектаров виноградников, а также старинное поместье — памятник архитектуры XIV века. На землях хозяйства произрастают сорта Чарелло, Макабео, Парельяда и Темпранильо, а также международные сорта Шардоне, Сира, Мерло и Каберне Совиньон. Помимо широкого присутствия на внутреннем рынке Испании, продукция Mont Marcal широко представлена по всему миру — около 25 стран являются покупателями кавы и тихих вин хозяйства. О популярности продукции Монт Маркаль говорят и многочисленные награды, полученные на престижных международных конкурсах, а также неизменно высокие рейтинги винных критиков и ведущих сомелье мира.

У игристого вина бледно-золотистый цвет с привлекательной игрой пузырьков.

Вкус игристого вина идеально сбалансированный, свежий и элегантный, с живой цитрусовой кислинкой, тонами сухих трав и деликатным пряным акцентом. Кислотность отлично гармонирует со сливочной текстурой. Послевкусие затяжное и освежающее.

Свежие цитрусовые ноты в аромате игристого вина смешиваются с дрожжевыми оттенками и нюансами кондитерских специй.

Кава подается как аперитив, рекомендуется со всеми видами морепродуктов, хорошо сочетается с сытными блюдами и мягкими сырами.

Элегантная, классическая кава Mont Marcal, Cava Brut Reserva DO производится из нескольких сортов винограда, которые собираются и ферментируются отдельно друг от друга. Уборка урожая происходит машинным способом. Очищенный от плодоножек виноград охлаждают до 12 ºC и отправляют под пневматический пресс. В дальнейшем муст очищается от первичного осадка и ферментируется 12 дней при температуре 14-16 ºC. По завершении брожения сусло снимается с осадка, купажируется, проходит очистку, стабилизацию и фильтрацию. Вторичная ферментация кавы проходит на осадке и длится 15 месяцев. Окончательно кава готова к употреблению после финальной процедуры дегоржажа и добавления дозажного ликера. Несмотря на то, что традиционный метод шампанизации один из самых дорогих, трудоемких и долгих, именно он позволяет получить высококачественные, сложные игристые вина с хорошим потенциалом хранения.Среди самых последних наград Mont Marcal, Cava Brut Reserva DO числятся серебряная (2022 г.) и золотая (2021 г.) медали на конкурсе "Concours Mondial de Bruxelles". Ранее кава также получала серебряные и бронзовые медали на таких престижных конкурсах, как "Mundus Vini", "Japan Wine Challenge", "International Wine & Spirit Competition" и "International Wine Challenge".

Винодельня Mont Marcal располагается в сердце региона Пенедес, в местечке Castellví de la Marca. Хозяйство Монт Маркаль относительно молодо: оно было основано музыкантом Мануэлем Санчо в 1975 году. Сегодня винодельней все также владеет и управляет семья Санчо, во главе группы молодых энологов стоит дочь основателя — Бланка Санчо. В распоряжении команды — собственная лаборатория, погреба, автоматизированная линия розлива, а также площади для дегустации произведенной продукции. К владениям Монт Маркаль относится 40 гектаров виноградников, а также старинное поместье — памятник архитектуры XIV века. На землях хозяйства произрастают сорта Чарелло, Макабео, Парельяда и Темпранильо, а также международные сорта Шардоне, Сира, Мерло и Каберне Совиньон. Помимо широкого присутствия на внутреннем рынке Испании, продукция Mont Marcal широко представлена по всему миру — около 25 стран являются покупателями кавы и тихих вин хозяйства. О популярности продукции Монт Маркаль говорят и многочисленные награды, полученные на престижных международных конкурсах, а также неизменно высокие рейтинги винных критиков и ведущих сомелье мира.

Шампанское светло-золотистого цвета с тонким перляжем.

У шампанского полный, хорошо сбалансированный, свежий вкус с выразительными фруктовыми и минеральными тонами, живой кислотностью и стойким, элегантным послевкусием.

Привлекательный аромат шампанского манит тонами сливы Мирабель, красных фруктов и свежей выпечки.

Шампанское идеально в качестве аперитива, в паре с легкими закусками, супом из цесарки и сыром Конте, куриными шариками в соусе, грибами, сливочной полентой, рисовым пудингом с каштанами и инжиром, миндальным печеньем с ганашем.

"Cuvee Petronille" Brut — изысканное шампанское из винограда сортов Шардоне, Пино Нуар и Пино Менье. Пино Менье выращивается в основном в Serzy на песчаных почвах. Пино Нуар — в Sacy Mi-Cote на известняковых, туфовых, меловых, песчаных и глинистых почвах, Шардоне — в Sacy Haut на почвах из известняка и мергеля. Виноградники обрабатываются без минеральных удобрений, с максимальным уважением по отношению к окружающей фауне и флоре. Виноград собирается вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. Для создания кюве "Petronille" используется виноград нескольких годов урожая. Винификация включает алкогольное и яблочно-молочное брожение в стальных чанах при контролируемой температуре 18 °C. Часть резервного вина (около 5%) созревает в дубовых бочках. Далее шампанское производится по традиционному методу, включающему вторичную ферментацию и выдержку в бутылках. Созревание длится не менее 3 лет. За 4 месяца до реализации проводится дегоржаж и добавляется дозажный ликер в количестве 9 г/л.

Champagne Alain Bailly — шампанский дом, возглавляемый представителями семьи Байи уже на протяжении 6 поколений. Первые шампанские вина были произведены Анри Байи в 1940-х годах под маркой Bailly Freres в деревне Вильдомманж, затем под маркой Bailly Raymond в 1960-х годах. Ален Байи и его жена посадили виноградник в Serzy-et-Prin и быстро стали независимыми виноградарями. В начале 1990-х годов Франк, сын Алена Байи, принял управление поместьем и развил его, соблюдая первоначальные ценности, взлелеянные его отцом и сделавшие успех шампанского дома громким. В 2000-х годах две сестры Франка, Патрисия и Натали, присоединились к брату в работе на винодельне и стали помогать в административных и коммерческих вопросах. Сегодня на винодельне уже работает Максим, сын Франка и внук Алена. Традиции и опыт по-прежнему передаются от отца к сыну. Теперь Максим — мастер погреба в семейном доме.Шампань Ален Байи имеет сертификат High Environmental Value, этот сертификат является результатом особого внимания к окружающей среде на протяжении многих лет. 13 га виноградников, принадлежащих шампанскому дому, уже более 30 лет обрабатываются по принципам устойчивого виноградарства. Требовательный экологический подход помогает сохранять биоразнообразие. Следующим шагом стало соблюдение правил органического производства, что Байи делают уже 15 лет. Планируется, что урожай 2023 года получит официальный сертификат органического сельского хозяйства.

Шампанское светло-золотистого цвета с тонким перляжем.

У шампанского полный, хорошо сбалансированный, свежий вкус с выразительными фруктовыми и минеральными тонами, живой кислотностью и стойким, элегантным послевкусием.

Привлекательный аромат шампанского манит тонами сливы Мирабель, красных фруктов и свежей выпечки.

Шампанское идеально в качестве аперитива, в паре с легкими закусками, супом из цесарки и сыром Конте, куриными шариками в соусе, грибами, сливочной полентой, рисовым пудингом с каштанами и инжиром, миндальным печеньем с ганашем.

"Cuvee Petronille" Brut — изысканное шампанское из винограда сортов Шардоне, Пино Нуар и Пино Менье. Пино Менье выращивается в основном в Serzy на песчаных почвах. Пино Нуар — в Sacy Mi-Cote на известняковых, туфовых, меловых, песчаных и глинистых почвах, Шардоне — в Sacy Haut на почвах из известняка и мергеля. Виноградники обрабатываются без минеральных удобрений, с максимальным уважением по отношению к окружающей фауне и флоре. Виноград собирается вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. Для создания кюве "Petronille" используется виноград нескольких годов урожая. Винификация включает алкогольное и яблочно-молочное брожение в стальных чанах при контролируемой температуре 18 °C. Часть резервного вина (около 5%) созревает в дубовых бочках. Далее шампанское производится по традиционному методу, включающему вторичную ферментацию и выдержку в бутылках. Созревание длится не менее 3 лет. За 4 месяца до реализации проводится дегоржаж и добавляется дозажный ликер в количестве 9 г/л.

Champagne Alain Bailly — шампанский дом, возглавляемый представителями семьи Байи уже на протяжении 6 поколений. Первые шампанские вина были произведены Анри Байи в 1940-х годах под маркой Bailly Freres в деревне Вильдомманж, затем под маркой Bailly Raymond в 1960-х годах. Ален Байи и его жена посадили виноградник в Serzy-et-Prin и быстро стали независимыми виноградарями. В начале 1990-х годов Франк, сын Алена Байи, принял управление поместьем и развил его, соблюдая первоначальные ценности, взлелеянные его отцом и сделавшие успех шампанского дома громким. В 2000-х годах две сестры Франка, Патрисия и Натали, присоединились к брату в работе на винодельне и стали помогать в административных и коммерческих вопросах. Сегодня на винодельне уже работает Максим, сын Франка и внук Алена. Традиции и опыт по-прежнему передаются от отца к сыну. Теперь Максим — мастер погреба в семейном доме.Шампань Ален Байи имеет сертификат High Environmental Value, этот сертификат является результатом особого внимания к окружающей среде на протяжении многих лет. 13 га виноградников, принадлежащих шампанскому дому, уже более 30 лет обрабатываются по принципам устойчивого виноградарства. Требовательный экологический подход помогает сохранять биоразнообразие. Следующим шагом стало соблюдение правил органического производства, что Байи делают уже 15 лет. Планируется, что урожай 2023 года получит официальный сертификат органического сельского хозяйства.

У игристого вина бледно-желтый цвет с изящной игрой пузырьков.

Игристое вино отличается лёгким, питким, мягким, фруктовым вкусом с приятной кислотностью и стойким, сухим послевкусием.

Игристое вино демонстрирует нежный цветочный букет.

Игристое вино идеально в качестве аперитива, в паре с рыбой и морепродуктами, легкими закусками. Его можно подавать и к десертам, а также использовать для приготовления коктейлей.

Tenute Neirano, Perlato Brut — освежающее игристое вино с элегантным характером, полученное из белых сортов винограда, который отличается отчетливыми и сбалансированными характеристиками. После мягкого прессования проводится медленная ферментация при строго контролируемой температуре для получения тончайших ароматов. Игристость Перлато Брют получает в результате вторичной ферментации в стальных автоклавах.

У игристого вина бледно-желтый цвет с изящной игрой пузырьков.

Игристое вино отличается лёгким, питким, мягким, фруктовым вкусом с приятной кислотностью и стойким, сухим послевкусием.

Игристое вино демонстрирует нежный цветочный букет.

Игристое вино идеально в качестве аперитива, в паре с рыбой и морепродуктами, легкими закусками. Его можно подавать и к десертам, а также использовать для приготовления коктейлей.

Tenute Neirano, Perlato Brut — освежающее игристое вино с элегантным характером, полученное из белых сортов винограда, который отличается отчетливыми и сбалансированными характеристиками. После мягкого прессования проводится медленная ферментация при строго контролируемой температуре для получения тончайших ароматов. Игристость Перлато Брют получает в результате вторичной ферментации в стальных автоклавах.

Соломенно-желтый цвет с зеленоватым оттенком и тонкими нитями мелких пузырьков.

Вкус интенсивный, полнотелый и бархатистый, с выразительными фруктовыми и тонкими поджаристыми нюансами, кремовой текстурой, линейной кислотностью и сложным, стойким послевкусием с освежающе бодрящей кислинкой.

Ароматы груши, белых фруктов, белых цветов, красного яблока и тостов в обрамлении дымных нюансов формируют манящий букет.

Можно употреблять в качестве аперитива, в сочетании с закусками, фуа-гра, колбасами и рыбой на гриле, как сопровождение торжественных трапез и приемов.

Белое игристое вино Dopff au Moulin, Cremant d'Alsace Chardonnay "Sans Soufre Ajoute" изготовлено из винограда сорта Шардоне, выращенного на собственном винограднике компании, расположенном в апелласьоне Креман д'Эльзас. Участок, разбитый на глинисто-известковой почве и подверженный воздействию восходящего солнца, граничит с Гран Крю "Шоненбург". При производстве вина используется традиционный метод винификации без добавления серы, сульфитов и дозажного ликера. После мягкого прессования сусло проходит первую ферментацию в стальных емкостях, затем вино выдерживается на осадке в течение как минимум 8 месяцев. Вторичная ферментация проводится в бутылках. После этого кюве терпеливо созревает в течение 24 месяцев на осадке для достижения большей сложности и большей утонченности пузырьков. Chardonnay "Sans Soufre Ajoute" завоевало бронзовую медаль на "Chardonnay du Monde".

Соломенно-желтый цвет с зеленоватым оттенком и тонкими нитями мелких пузырьков.

Вкус интенсивный, полнотелый и бархатистый, с выразительными фруктовыми и тонкими поджаристыми нюансами, кремовой текстурой, линейной кислотностью и сложным, стойким послевкусием с освежающе бодрящей кислинкой.

Ароматы груши, белых фруктов, белых цветов, красного яблока и тостов в обрамлении дымных нюансов формируют манящий букет.

Можно употреблять в качестве аперитива, в сочетании с закусками, фуа-гра, колбасами и рыбой на гриле, как сопровождение торжественных трапез и приемов.

Белое игристое вино Dopff au Moulin, Cremant d'Alsace Chardonnay "Sans Soufre Ajoute" изготовлено из винограда сорта Шардоне, выращенного на собственном винограднике компании, расположенном в апелласьоне Креман д'Эльзас. Участок, разбитый на глинисто-известковой почве и подверженный воздействию восходящего солнца, граничит с Гран Крю "Шоненбург". При производстве вина используется традиционный метод винификации без добавления серы, сульфитов и дозажного ликера. После мягкого прессования сусло проходит первую ферментацию в стальных емкостях, затем вино выдерживается на осадке в течение как минимум 8 месяцев. Вторичная ферментация проводится в бутылках. После этого кюве терпеливо созревает в течение 24 месяцев на осадке для достижения большей сложности и большей утонченности пузырьков. Chardonnay "Sans Soufre Ajoute" завоевало бронзовую медаль на "Chardonnay du Monde".

Цвет — бледно-золотистый, с тонким перляжем.

Вкус легкий, питкий, фруктовый, сбалансированный, с живой кислотностью, сливочной текстурой, тонами свежей выпечки, стойким, минеральным, солоноватым послевкусием.

Утонченный аромат наполнен тонами свежих фруктов и булочки Бриошь.

Идеально в качестве аперитива, отлично сочетается с легкими закусками, рыбными блюдами, морепродуктами.

Neiss, Blanc de Blancs Brut — изысканное игристое вино в стиле "Блан де Блан". Пфальц — крупнейший регион Германии по выращиванию Шардоне. Этот сорт винограда предъявляет высокие требования к своему местоположению. В Пфальце Шардоне извлекает выгоду из теплого осеннего солнца и известковых почв. Сбор и обработка винограда проводятся вручную, с большой тщательностью. Виноград собирается в небольшие корзины. Для транспортировки грозди очень осторожно перекладывают в контейнеры чуть большего размера. Перед прессованием каждый из этих контейнеров взвешивается, чтобы впоследствии можно было определить правильный выход сусла. По закону Шампани из 4000 кг винограда можно получить только 2550 литров сока. Аксель Найсс в стремлении к совершенству еще больше ужесточил это требование и прекращает прессование после того, как выход сусла достигает чистых 50%. Это гарантирует, что игристое вино производится только из сока высочайшего качества. Винификация базового вина проходит в барриках и тонно. После традиционного бутылочного брожения с выдержкой на дрожжевом осадке около 2-х лет проводится ручной ремюаж и дегоржаж.

Семейная винодельня Найсс расположена в верхней части Пфальца, где созданы лучшие условия для производства вин высшего качества с длительным сроком хранения и элегантной минеральностью. Виноградники компании в Кинденхайме, Боккенхайме и Целле на высоте до 250 метров над уровнем моря, значительно выше, чем аналогичные места в Северном Пфальце. Это означает, что вегетационный период начинается примерно на десять дней позже, а фаза созревания винограда длится дольше из-за более прохладного осеннего климата, который придает винам умеренный уровень алкоголя и большую глубину вкуса. Даже при очень спелом винограде и полностью развитом аромате прохлада сохраняет освежающую кислотность. Очень высокое содержание извести в почвах виноградников Найсс является еще одним важным фактором, оказывающим решающее влияние на стиль вина. Высокая доля старых лоз с глубокими корнями, которым почти 50 лет, также оказывает значительное влияние на характеристики вин. Устойчивый бизнес уже давно находится на первом месте в повестке дня винодельческой семьи Найсс. В середине 1990-х годов винодельня активно перешла на контролируемое, экологически чистое виноградарство. С 2021 года винодельня Neiss получила сертификат CO2-нейтрального уровня как одна из немногих виноделен в Германии в рамках инициативы "Fair and Green eV" по защите климата. Эта инициатива преследует очень конкретную цель: преобразование всей цепочки создания стоимости и всего сельского хозяйства в направлении последовательного сокращения выбросов CO2 посредством инновационных и практических решений. Вместе с сильной командой Аксель Найсс управляет 47 гектарами земли в Пфальце. 20% площади занимает Рислинг, 60% — бургундские сорта, в основном Пино Блан, Шардоне, Пино Гри и Пино Нуар. Аксель Найсс также питает слабость к крупным сортам красных вин, таким как Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло и Сира, доля которых составляет 10%. В "Vinum Guide 2022" Аксель Найсс получил четвертую звезду и награду "Восходящая звезда года в Пфальце". Это делает его одним из 20 лучших виноделов Пфальца.

Цвет — бледно-золотистый, с тонким перляжем.

Вкус легкий, питкий, фруктовый, сбалансированный, с живой кислотностью, сливочной текстурой, тонами свежей выпечки, стойким, минеральным, солоноватым послевкусием.

Утонченный аромат наполнен тонами свежих фруктов и булочки Бриошь.

Идеально в качестве аперитива, отлично сочетается с легкими закусками, рыбными блюдами, морепродуктами.

Neiss, Blanc de Blancs Brut — изысканное игристое вино в стиле "Блан де Блан". Пфальц — крупнейший регион Германии по выращиванию Шардоне. Этот сорт винограда предъявляет высокие требования к своему местоположению. В Пфальце Шардоне извлекает выгоду из теплого осеннего солнца и известковых почв. Сбор и обработка винограда проводятся вручную, с большой тщательностью. Виноград собирается в небольшие корзины. Для транспортировки грозди очень осторожно перекладывают в контейнеры чуть большего размера. Перед прессованием каждый из этих контейнеров взвешивается, чтобы впоследствии можно было определить правильный выход сусла. По закону Шампани из 4000 кг винограда можно получить только 2550 литров сока. Аксель Найсс в стремлении к совершенству еще больше ужесточил это требование и прекращает прессование после того, как выход сусла достигает чистых 50%. Это гарантирует, что игристое вино производится только из сока высочайшего качества. Винификация базового вина проходит в барриках и тонно. После традиционного бутылочного брожения с выдержкой на дрожжевом осадке около 2-х лет проводится ручной ремюаж и дегоржаж.

Семейная винодельня Найсс расположена в верхней части Пфальца, где созданы лучшие условия для производства вин высшего качества с длительным сроком хранения и элегантной минеральностью. Виноградники компании в Кинденхайме, Боккенхайме и Целле на высоте до 250 метров над уровнем моря, значительно выше, чем аналогичные места в Северном Пфальце. Это означает, что вегетационный период начинается примерно на десять дней позже, а фаза созревания винограда длится дольше из-за более прохладного осеннего климата, который придает винам умеренный уровень алкоголя и большую глубину вкуса. Даже при очень спелом винограде и полностью развитом аромате прохлада сохраняет освежающую кислотность. Очень высокое содержание извести в почвах виноградников Найсс является еще одним важным фактором, оказывающим решающее влияние на стиль вина. Высокая доля старых лоз с глубокими корнями, которым почти 50 лет, также оказывает значительное влияние на характеристики вин. Устойчивый бизнес уже давно находится на первом месте в повестке дня винодельческой семьи Найсс. В середине 1990-х годов винодельня активно перешла на контролируемое, экологически чистое виноградарство. С 2021 года винодельня Neiss получила сертификат CO2-нейтрального уровня как одна из немногих виноделен в Германии в рамках инициативы "Fair and Green eV" по защите климата. Эта инициатива преследует очень конкретную цель: преобразование всей цепочки создания стоимости и всего сельского хозяйства в направлении последовательного сокращения выбросов CO2 посредством инновационных и практических решений. Вместе с сильной командой Аксель Найсс управляет 47 гектарами земли в Пфальце. 20% площади занимает Рислинг, 60% — бургундские сорта, в основном Пино Блан, Шардоне, Пино Гри и Пино Нуар. Аксель Найсс также питает слабость к крупным сортам красных вин, таким как Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло и Сира, доля которых составляет 10%. В "Vinum Guide 2022" Аксель Найсс получил четвертую звезду и награду "Восходящая звезда года в Пфальце". Это делает его одним из 20 лучших виноделов Пфальца.

У шампанского светло-золотистый цвет с тонким, стойким перляжем.

Вкус шампанского питкий, освежающий, отлично сбалансированный, с деликатной фруктовой сладостью и нежной, гармоничной кислинкой. Послевкусие продолжительное, живое.

Шампанское обладает нежным и изысканным ароматом, в котором гармонично переплетаются оттенки спелых медовых фруктов, красных ягод, свежей выпечки и минералов.

Шампанское отлично в качестве аперитива, оно составит прекрасную пару кисло-сладким блюдам, острым блюдам азиатской кухни, сырам с голубой плесенью, фруктовым десертам и шоколаду.

Dom Caudron, Demi-Sec — первое творение шампанского дома Dom Caudron, которое воплощает в себе уникальные черты терруара Пасси-Гриньи и сортовые особенности Пино Менье. Виноград выращивается на глинисто-известняковых и глинисто-песчаных почвах Шампани. На виноградниках применяются методы разумного виноградарства. Виноград собирается вручную. Базовое вино подвергается традиционной винификации при контролируемой температуре, включающей яблочно-молочное брожение. Далее шампанское производится классическим методом, согласно которому вторичное брожение и выдержка на осадке протекают в бутылках. Созревание длится не менее 2-х лет. Затем проводится дегоржаж и добавляется дозажный ликер в количестве 33 г/л, который придает шампанскому более сочный характер.

Champagne Dom Caudron расположен в Пасси-Гриньи, деревне в долине Марны, где у знаменитого священника Эме Кодрона родилась идея, благодаря которой и родился шампанский дом. Щедрый эпикуреец стал культовой фигурой в истории виноградарства и виноделия в долине Марны. Кодрон знал, что вина местных виноделов имеют блестящее будущее. Виноделы Пасси-Гриньи жили за счет продаж своего винограда, не получая при этом прибыли, поэтому в 1929 году Эме Кодрон предложил им объединить усилия для достижения большой цели. Так, 23 виноградаря объединили свои капиталы при поддержке священника. Совместными усилиями они приобрели собственную производственную площадку и необходимое оборудование для самостоятельного производства шампанских вин в объемах, способных удовлетворить спрос и принести прибыль. Священник Кодрон стал для виноделов воплощением их успеха и поэтому шампанский дом был назван в его честь. Пино Менье до сих пор остается фирменным сортом Champagne Dom Caudron. За многие годы собственность Champagne Dom Caudron выросла с 12 до более чем 130 га, еще более чем 60 виноградарей присоединились к движению виноделов долины Марны.

У шампанского светло-золотистый цвет с тонким, стойким перляжем.

Вкус шампанского питкий, освежающий, отлично сбалансированный, с деликатной фруктовой сладостью и нежной, гармоничной кислинкой. Послевкусие продолжительное, живое.

Шампанское обладает нежным и изысканным ароматом, в котором гармонично переплетаются оттенки спелых медовых фруктов, красных ягод, свежей выпечки и минералов.

Шампанское отлично в качестве аперитива, оно составит прекрасную пару кисло-сладким блюдам, острым блюдам азиатской кухни, сырам с голубой плесенью, фруктовым десертам и шоколаду.

Dom Caudron, Demi-Sec — первое творение шампанского дома Dom Caudron, которое воплощает в себе уникальные черты терруара Пасси-Гриньи и сортовые особенности Пино Менье. Виноград выращивается на глинисто-известняковых и глинисто-песчаных почвах Шампани. На виноградниках применяются методы разумного виноградарства. Виноград собирается вручную. Базовое вино подвергается традиционной винификации при контролируемой температуре, включающей яблочно-молочное брожение. Далее шампанское производится классическим методом, согласно которому вторичное брожение и выдержка на осадке протекают в бутылках. Созревание длится не менее 2-х лет. Затем проводится дегоржаж и добавляется дозажный ликер в количестве 33 г/л, который придает шампанскому более сочный характер.

Champagne Dom Caudron расположен в Пасси-Гриньи, деревне в долине Марны, где у знаменитого священника Эме Кодрона родилась идея, благодаря которой и родился шампанский дом. Щедрый эпикуреец стал культовой фигурой в истории виноградарства и виноделия в долине Марны. Кодрон знал, что вина местных виноделов имеют блестящее будущее. Виноделы Пасси-Гриньи жили за счет продаж своего винограда, не получая при этом прибыли, поэтому в 1929 году Эме Кодрон предложил им объединить усилия для достижения большой цели. Так, 23 виноградаря объединили свои капиталы при поддержке священника. Совместными усилиями они приобрели собственную производственную площадку и необходимое оборудование для самостоятельного производства шампанских вин в объемах, способных удовлетворить спрос и принести прибыль. Священник Кодрон стал для виноделов воплощением их успеха и поэтому шампанский дом был назван в его честь. Пино Менье до сих пор остается фирменным сортом Champagne Dom Caudron. За многие годы собственность Champagne Dom Caudron выросла с 12 до более чем 130 га, еще более чем 60 виноградарей присоединились к движению виноделов долины Марны.

Чтобы это элегантное французское вино обрело тонкость, сложный вкус, переходящий в свежее послевкусие, и аромат, наполненный оттенками яблок, груш, персиков, специй карри и куркумы, потребовалось не менее трех лет выдержки. Представленный подарочный набор состоит из бутылки бледно-желтого шампанского с изящными пузырьками, коробки и двух бокалов. 

Чтобы это элегантное французское вино обрело тонкость, сложный вкус, переходящий в свежее послевкусие, и аромат, наполненный оттенками яблок, груш, персиков, специй карри и куркумы, потребовалось не менее трех лет выдержки. Представленный подарочный набор состоит из бутылки бледно-желтого шампанского с изящными пузырьками, коробки и двух бокалов. 

Шампанское привлекательного бледно-золотистого цвета с тонким перляжем.

Вино демонстрирует освежающий, яркий вкус с изысканными нотами фруктов, цветов и пряностей, с живой кислотностью и чарующим послевкусием.

Шампанское соблазняет свежим, элегантным ароматом, сотканным из нот желтых и экзотических фруктов, сухоцвета и имбирного пряника.

Шампанское идеально в качестве аперитива. Отлично сочетается с рыбными блюдами, закусками из морепродуктов, козьим сыром, сыром Brie. Является замечательным дополнением к легким десертам и фруктам.

"Cuvee Leonie" Brut — утонченное, изысканное шампанское дома Canard-Duchene, созданное в честь его основательницы, Леони Дюшен. Оно производится из классических для шампанского сортов винограда — Пино Нуар, Пино Менье и Шардоне. Пино Нуар обеспечивает шампанскому хорошую структуру и элегантную фруктовость, Пино Менье насыщает вино богатством и мощью, а Шардоне придает свежесть и гармоничность. После сбора урожая, ягоды подвергаются традиционной винификации. Выдержка шампанского осуществляется в течение трех лет в бутылках в погребах винодельни. "Cuvee Leonie" Brut — шампанское, созданное для истинных ценителей!

Шампанское привлекательного бледно-золотистого цвета с тонким перляжем.

Вино демонстрирует освежающий, яркий вкус с изысканными нотами фруктов, цветов и пряностей, с живой кислотностью и чарующим послевкусием.

Шампанское соблазняет свежим, элегантным ароматом, сотканным из нот желтых и экзотических фруктов, сухоцвета и имбирного пряника.

Шампанское идеально в качестве аперитива. Отлично сочетается с рыбными блюдами, закусками из морепродуктов, козьим сыром, сыром Brie. Является замечательным дополнением к легким десертам и фруктам.

"Cuvee Leonie" Brut — утонченное, изысканное шампанское дома Canard-Duchene, созданное в честь его основательницы, Леони Дюшен. Оно производится из классических для шампанского сортов винограда — Пино Нуар, Пино Менье и Шардоне. Пино Нуар обеспечивает шампанскому хорошую структуру и элегантную фруктовость, Пино Менье насыщает вино богатством и мощью, а Шардоне придает свежесть и гармоничность. После сбора урожая, ягоды подвергаются традиционной винификации. Выдержка шампанского осуществляется в течение трех лет в бутылках в погребах винодельни. "Cuvee Leonie" Brut — шампанское, созданное для истинных ценителей!

Игристое вино имеет соломенно-желтый цвет с легкими золотистыми отблесками и тонким, стойким перляжем.

У игристого вина очень питкий, легкий, свежий и сбалансированный вкус с элегантной структурой, сливочной текстурой и стойким, аппетитно солоноватым послевкусием.

Интенсивный аромат игристого вина окутывает нежными фруктово-цветочными тонами.

Игристое вино хорошо освежает в жаркие дни, подается в качестве аперитива, к закускам из рыбы, греческому салату.

"Lyr" Brut Nature — изысканное игристое вино, которое изготовлено из винограда сорта Перриконе, выращенного на холмах в Кампореале по биодинамическим принципам. Виноградник расположен на высоте 600 метров над уровнем моря, имеет песчаные почвы. Собранный в конце августа урожай очищается от гребней и после охлаждения до 8 °С в холодильной камере подвергается мягкому прессованию, а полученное сусло — статической декантации и последующей ферментации при контролируемой температуре с использованием местных дрожжей. Далее игристое вино производится классическим методом, в соответствии с которым вторичное брожение и выдержка на осадке в течение 15 месяцев проводятся в бутылках. Вместо тиражного ликера в вино добавляется муст из Перриконе.Сезон 2018 года в целом был благоприятным на Сицилии, но не обошлось и без трудностей, таких как сильные дожди в июне. В начале июля максимальные температуры начали повышаться, достигая 35 °C. Начало августа принесло обильные осадки и, как следствие, понижение температуры, особенно ночью. Сентябрь охарактеризовался ясными и сухими днями, более высокими температурами, чем в конце предыдущего месяца, и оптимальным количеством осадков. Такие погодные условия возобновили процесс равномерного созревания урожая. В целом, урожайность была снижена, а полученные вина имеют более низкое содержание алкоголя и более высокую кислотность, чем в среднем за последние годы. 

Винодельческое хозяйство Porta del Vento, принадлежащее Marco Sferlazzo, расположено в красивой долине в провинции Палермо. 10 гектаров виноградников компании были посажены в период с 1974 по 1984 годы вдоль крутых склонов с ориентацией на север, чтобы защитить лозы от слишком большого количества солнечных лучей. Местность — очень ветреная, с большими колебаниями суточных температур. На сегодняшний день все виноградники обладают органическими сертификатами. На винодельне Марко Сферлаццо также придерживается философии невмешательства в природный процесс: гармония и энергия винограда передается в вино, таким образом выражая характер терруара. Все без исключения вина Марко Сферлаццо пленяют с первого глотка и готовы рассказать о непередаваемой красоте Сицилии.

Игристое вино имеет соломенно-желтый цвет с легкими золотистыми отблесками и тонким, стойким перляжем.

У игристого вина очень питкий, легкий, свежий и сбалансированный вкус с элегантной структурой, сливочной текстурой и стойким, аппетитно солоноватым послевкусием.

Интенсивный аромат игристого вина окутывает нежными фруктово-цветочными тонами.

Игристое вино хорошо освежает в жаркие дни, подается в качестве аперитива, к закускам из рыбы, греческому салату.

"Lyr" Brut Nature — изысканное игристое вино, которое изготовлено из винограда сорта Перриконе, выращенного на холмах в Кампореале по биодинамическим принципам. Виноградник расположен на высоте 600 метров над уровнем моря, имеет песчаные почвы. Собранный в конце августа урожай очищается от гребней и после охлаждения до 8 °С в холодильной камере подвергается мягкому прессованию, а полученное сусло — статической декантации и последующей ферментации при контролируемой температуре с использованием местных дрожжей. Далее игристое вино производится классическим методом, в соответствии с которым вторичное брожение и выдержка на осадке в течение 15 месяцев проводятся в бутылках. Вместо тиражного ликера в вино добавляется муст из Перриконе.Сезон 2018 года в целом был благоприятным на Сицилии, но не обошлось и без трудностей, таких как сильные дожди в июне. В начале июля максимальные температуры начали повышаться, достигая 35 °C. Начало августа принесло обильные осадки и, как следствие, понижение температуры, особенно ночью. Сентябрь охарактеризовался ясными и сухими днями, более высокими температурами, чем в конце предыдущего месяца, и оптимальным количеством осадков. Такие погодные условия возобновили процесс равномерного созревания урожая. В целом, урожайность была снижена, а полученные вина имеют более низкое содержание алкоголя и более высокую кислотность, чем в среднем за последние годы. 

Винодельческое хозяйство Porta del Vento, принадлежащее Marco Sferlazzo, расположено в красивой долине в провинции Палермо. 10 гектаров виноградников компании были посажены в период с 1974 по 1984 годы вдоль крутых склонов с ориентацией на север, чтобы защитить лозы от слишком большого количества солнечных лучей. Местность — очень ветреная, с большими колебаниями суточных температур. На сегодняшний день все виноградники обладают органическими сертификатами. На винодельне Марко Сферлаццо также придерживается философии невмешательства в природный процесс: гармония и энергия винограда передается в вино, таким образом выражая характер терруара. Все без исключения вина Марко Сферлаццо пленяют с первого глотка и готовы рассказать о непередаваемой красоте Сицилии.

Имеет светло-золотистый цвет с мелким перляжем.

Вкус питкий, мягкий, чистый, со сливочной текстурой, фруктово-цветочным профилем и утонченной кислинкой в интригующем послевкусии.

Тонкий, фруктовый, изысканный аромат раскрывается в бокале цветочными штрихами.

Вино рекомендуется в качестве аперитива, с легкими закусками, деликатными блюдами из рыбы и мяса птицы, свежими фруктами.

Celine & Frederic Gueguen, Cremant de Bourgogne Blancs de Noirs Brut AOC — изысканное белое игристое вино Блан де Нуар, созданное из винограда сорта Пино Нуар. Ягоды выращиваются в деревне Сен-Бри на портландских глинисто-известковых почвах. Возраст виноградных лоз составляет 25 лет, плотность посадки — 8000 лоз/га. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией в стальных емкостях со строгим температурным контролем. Вторичная ферментация проводится традиционным методом.2022 год был очень благоприятным для виноделов Бургундии. Кроме страха заморозков в начале сезона и очень засушливого лета, больше не о чем было беспокоиться. Сбор урожая в поместье начался 5 сентября, и фрукты были очень здоровыми. Сортировка буквально была не нужна, плохих ягод не было, хотя листья, жуков и крошечные косточки пришлось отобрать. Урожайность была выше обычного. Равновесие сахара и кислоты также было идеальным в ягодах. В целом, 2022 год подарил более зрелый виноград, чем обычно, но с хорошим балансом и чистотой. "Нет ничего, что могло бы не понравиться!" — Фредерик Геген.

В 2013 году Селин и Фредерик Геген решили пойти собственным путем, отделившись от семейного предприятия отца Селин Domaine des Chenevieres. Бразды правления компанией Жан-Марка Брокара взял один из братьев Селин. Их история, тем не менее, остается семейной, потому что Клодин Пети, мать Селин, доверила дочери в 2014 году собственный виноградник, полученный от ее матери Марии Луизы Пети-Пинон. Участок расположен на землях Оксеруа. Селин и Фредерик создали собственное поместье Celine & Frederic Gueguen в самом сердце Шабли. Им принадлежат 36 гектаров виноградников, в основном засаженных лозами Шардоне, в апелласьонах Бургундия и Шабли. Пара также выращивает Совиньон Блан, Пино Нуар, Алиготе и Саси, редкий сорт винограда. Глубоко привязанные к корням своих семей, они строят новый Домен, будучи открытыми ветрам перемен. Селин и Фредерик вписывают новую страницу в историю вина.Поместье в настоящее время находится в органической конверсии, начиная с урожая 2020 года, окончательная сертификация намечена на 2023 год! Управление виноградниками, осуществляемое Фредериком Гегеном, направлено на интеграцию виноградной лозы в окружающую среду. Геген практикует разумный подход к виноградарству: устойчивое сельское хозяйство. В 2018 году был получен сертификат высокой экологической ценности (HVE) на уровне 3. 

Имеет светло-золотистый цвет с мелким перляжем.

Вкус питкий, мягкий, чистый, со сливочной текстурой, фруктово-цветочным профилем и утонченной кислинкой в интригующем послевкусии.

Тонкий, фруктовый, изысканный аромат раскрывается в бокале цветочными штрихами.

Вино рекомендуется в качестве аперитива, с легкими закусками, деликатными блюдами из рыбы и мяса птицы, свежими фруктами.

Celine & Frederic Gueguen, Cremant de Bourgogne Blancs de Noirs Brut AOC — изысканное белое игристое вино Блан де Нуар, созданное из винограда сорта Пино Нуар. Ягоды выращиваются в деревне Сен-Бри на портландских глинисто-известковых почвах. Возраст виноградных лоз составляет 25 лет, плотность посадки — 8000 лоз/га. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией в стальных емкостях со строгим температурным контролем. Вторичная ферментация проводится традиционным методом.2022 год был очень благоприятным для виноделов Бургундии. Кроме страха заморозков в начале сезона и очень засушливого лета, больше не о чем было беспокоиться. Сбор урожая в поместье начался 5 сентября, и фрукты были очень здоровыми. Сортировка буквально была не нужна, плохих ягод не было, хотя листья, жуков и крошечные косточки пришлось отобрать. Урожайность была выше обычного. Равновесие сахара и кислоты также было идеальным в ягодах. В целом, 2022 год подарил более зрелый виноград, чем обычно, но с хорошим балансом и чистотой. "Нет ничего, что могло бы не понравиться!" — Фредерик Геген.

В 2013 году Селин и Фредерик Геген решили пойти собственным путем, отделившись от семейного предприятия отца Селин Domaine des Chenevieres. Бразды правления компанией Жан-Марка Брокара взял один из братьев Селин. Их история, тем не менее, остается семейной, потому что Клодин Пети, мать Селин, доверила дочери в 2014 году собственный виноградник, полученный от ее матери Марии Луизы Пети-Пинон. Участок расположен на землях Оксеруа. Селин и Фредерик создали собственное поместье Celine & Frederic Gueguen в самом сердце Шабли. Им принадлежат 36 гектаров виноградников, в основном засаженных лозами Шардоне, в апелласьонах Бургундия и Шабли. Пара также выращивает Совиньон Блан, Пино Нуар, Алиготе и Саси, редкий сорт винограда. Глубоко привязанные к корням своих семей, они строят новый Домен, будучи открытыми ветрам перемен. Селин и Фредерик вписывают новую страницу в историю вина.Поместье в настоящее время находится в органической конверсии, начиная с урожая 2020 года, окончательная сертификация намечена на 2023 год! Управление виноградниками, осуществляемое Фредериком Гегеном, направлено на интеграцию виноградной лозы в окружающую среду. Геген практикует разумный подход к виноградарству: устойчивое сельское хозяйство. В 2018 году был получен сертификат высокой экологической ценности (HVE) на уровне 3. 

Шампанское светло-золотистого цвета с тонкими жемчужными столбиками пузырьков, поднимающимися со дна бокала.

Вкус шампанского питкий, сбалансированный, освежающий, фруктовый, с гармоничной кислотностью, мягкой, сливочной текстурой и стойким, минеральным послевкусием с нюансами красных ягод и выпечки.

Шампанское демонстрирует нежный и соблазнительный аромат, сотканный из оттенков цитрусовых фруктов, красных ягод, меда, печеного яблока, корицы и карамели.

Шампанское отлично в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с морепродуктами или рыбой, суши, мягкими и сливочными сырами.

Dom Caudron, Brut Nature — первое творение шампанского дома Dom Caudron, которое воплощает в себе уникальные черты терруара Пасси-Гриньи и сортовые особенности Пино Менье. Виноград выращивается на глинисто-известковых и глинисто-песчаных почвах Шампани. На виноградниках применяются методы разумного виноградарства. Урожай  собирается вручную. Базовое вино подвергается традиционной винификации при контролируемой температуре, включающей яблочно-молочное брожение. Далее шампанское производится классическим методом, согласно которому вторичное брожение и выдержка на осадке протекают в бутылках. Созревание длится не менее 2-х лет. Затем проводится дегоржаж, дозажный ликер не добавляется, о чем свидетельствует само название шампанского — Brut Nature.

Champagne Dom Caudron расположен в Пасси-Гриньи, деревне в долине Марны, где у знаменитого священника Эме Кодрона родилась идея, благодаря которой и родился шампанский дом. Щедрый эпикуреец стал культовой фигурой в истории виноградарства и виноделия в долине Марны. Кодрон знал, что вина местных виноделов имеют блестящее будущее. Виноделы Пасси-Гриньи жили за счет продаж своего винограда, не получая при этом прибыли, поэтому в 1929 году Эме Кодрон предложил им объединить усилия для достижения большой цели. Так, 23 виноградаря объединили свои капиталы при поддержке священника. Совместными усилиями они приобрели собственную производственную площадку и необходимое оборудование для самостоятельного производства шампанских вин в объемах, способных удовлетворить спрос и принести прибыль. Священник Кодрон стал для виноделов воплощением их успеха и поэтому шампанский дом был назван в его честь. Пино Менье до сих пор остается фирменным сортом Champagne Dom Caudron. За многие годы собственность Champagne Dom Caudron выросла с 12 до более чем 130 га, еще более чем 60 виноградарей присоединились к движению виноделов долины Марны.

Шампанское светло-золотистого цвета с тонкими жемчужными столбиками пузырьков, поднимающимися со дна бокала.

Вкус шампанского питкий, сбалансированный, освежающий, фруктовый, с гармоничной кислотностью, мягкой, сливочной текстурой и стойким, минеральным послевкусием с нюансами красных ягод и выпечки.

Шампанское демонстрирует нежный и соблазнительный аромат, сотканный из оттенков цитрусовых фруктов, красных ягод, меда, печеного яблока, корицы и карамели.

Шампанское отлично в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с морепродуктами или рыбой, суши, мягкими и сливочными сырами.

Dom Caudron, Brut Nature — первое творение шампанского дома Dom Caudron, которое воплощает в себе уникальные черты терруара Пасси-Гриньи и сортовые особенности Пино Менье. Виноград выращивается на глинисто-известковых и глинисто-песчаных почвах Шампани. На виноградниках применяются методы разумного виноградарства. Урожай  собирается вручную. Базовое вино подвергается традиционной винификации при контролируемой температуре, включающей яблочно-молочное брожение. Далее шампанское производится классическим методом, согласно которому вторичное брожение и выдержка на осадке протекают в бутылках. Созревание длится не менее 2-х лет. Затем проводится дегоржаж, дозажный ликер не добавляется, о чем свидетельствует само название шампанского — Brut Nature.

Champagne Dom Caudron расположен в Пасси-Гриньи, деревне в долине Марны, где у знаменитого священника Эме Кодрона родилась идея, благодаря которой и родился шампанский дом. Щедрый эпикуреец стал культовой фигурой в истории виноградарства и виноделия в долине Марны. Кодрон знал, что вина местных виноделов имеют блестящее будущее. Виноделы Пасси-Гриньи жили за счет продаж своего винограда, не получая при этом прибыли, поэтому в 1929 году Эме Кодрон предложил им объединить усилия для достижения большой цели. Так, 23 виноградаря объединили свои капиталы при поддержке священника. Совместными усилиями они приобрели собственную производственную площадку и необходимое оборудование для самостоятельного производства шампанских вин в объемах, способных удовлетворить спрос и принести прибыль. Священник Кодрон стал для виноделов воплощением их успеха и поэтому шампанский дом был назван в его честь. Пино Менье до сих пор остается фирменным сортом Champagne Dom Caudron. За многие годы собственность Champagne Dom Caudron выросла с 12 до более чем 130 га, еще более чем 60 виноградарей присоединились к движению виноделов долины Марны.

Вино ярко-розового цвета с золотым мерцанием.

Вкус вина легкий, искрящийся, элегантный, с тонкими нюансами клубники и ежевики и живым, свежим послевкусием.

В аромате вина тонкие малиновые нотки дополнены оттенками черных ягод.

Вино очень универсально и подойдет как для праздничных мероприятий, так и для повседневного обеда или ужина.

Игристые вина "Schloss Munzingen" — солнце, которое пробуждает радость жизни! Страсть, забота и отборный виноград обеспечивают им уникальный уровень качества, которым славится винодельня Badischer Winzerkeller. К этому добавляется накопленный десятилетиями опыт в создании игристых вин. Вина "Schloss Munzingen", вплетенные в красоту ландшафта, тесно связаны с традициями баденского образа жизни и удовольствия. Благодаря приверженности традициям и успеху, "Schloss Munzingen" является одним из самых успешных брендов игристых вин и сегодня радует все больше и больше взыскательных ценителей. "Шлосс Мюнзинген" Розе Трокен, изготовленное из высококачественного винограда розовых сортов из Бадена, украсит праздничный стол, но также станет приятным сопровождением семейного обеда или ужина.

Badischer Winzerkeller — крупнейший винный завод немецкого региона Баден с ежегодным объемом выпускаемой продукции 105 млн литров. Его деятельность началась в 1952 году с основания первой винодельческой ассоциации региона Баден, инициаторами которой стали винохранилище Кайзерштулер и винодельческий кооператив из Брейзаха. Два года спустя винное хранилище было преобразовано в государственный центр виноделия Бадена. В 1988 году центр был реорганизован в ассоциацию Баденских виноделов, являющуюся сегодня одной из крупнейших групп производителей в Германии. В состав ассоциации входит 4000 виноделов, обрабатывающих около 1700 гектаров на девяти землях в Бадене: от Тауберфранкена на севере до Кайзерштуля и Туниберга до Боденского озера на юге. 

Вино ярко-розового цвета с золотым мерцанием.

Вкус вина легкий, искрящийся, элегантный, с тонкими нюансами клубники и ежевики и живым, свежим послевкусием.

В аромате вина тонкие малиновые нотки дополнены оттенками черных ягод.

Вино очень универсально и подойдет как для праздничных мероприятий, так и для повседневного обеда или ужина.

Игристые вина "Schloss Munzingen" — солнце, которое пробуждает радость жизни! Страсть, забота и отборный виноград обеспечивают им уникальный уровень качества, которым славится винодельня Badischer Winzerkeller. К этому добавляется накопленный десятилетиями опыт в создании игристых вин. Вина "Schloss Munzingen", вплетенные в красоту ландшафта, тесно связаны с традициями баденского образа жизни и удовольствия. Благодаря приверженности традициям и успеху, "Schloss Munzingen" является одним из самых успешных брендов игристых вин и сегодня радует все больше и больше взыскательных ценителей. "Шлосс Мюнзинген" Розе Трокен, изготовленное из высококачественного винограда розовых сортов из Бадена, украсит праздничный стол, но также станет приятным сопровождением семейного обеда или ужина.

Badischer Winzerkeller — крупнейший винный завод немецкого региона Баден с ежегодным объемом выпускаемой продукции 105 млн литров. Его деятельность началась в 1952 году с основания первой винодельческой ассоциации региона Баден, инициаторами которой стали винохранилище Кайзерштулер и винодельческий кооператив из Брейзаха. Два года спустя винное хранилище было преобразовано в государственный центр виноделия Бадена. В 1988 году центр был реорганизован в ассоциацию Баденских виноделов, являющуюся сегодня одной из крупнейших групп производителей в Германии. В состав ассоциации входит 4000 виноделов, обрабатывающих около 1700 гектаров на девяти землях в Бадене: от Тауберфранкена на севере до Кайзерштуля и Туниберга до Боденского озера на юге. 

Мягкий золотисто-желтый цвет привлекают внимание переливами и стойким, чрезвычайно тонким перляжем.

Вкус полнотелый, ароматный, сухой, с отличным балансом и энергичным зарядом, орехово-хлебными тонами и медовыми нюансами, затяжным, свежим, запоминающимся послевкусием.

Изысканный букет предлагает насладиться тонким балансом цитрусовых и фруктовых ароматов.

Составит превосходную пару рыбным блюдам, моллюскам и белому мясу.

Rotari, "Flavio" Riserva Brut — игристое вино, изготовленное из винограда сорта Шардоне, собранного вручную на лучших виноградниках на холмах Валле-дель-Адидже. Только лучший виноград может стать частью специального кюве "Флавио". Участки тщательно отбираются в зависимости от погодных условий сезона. Они расположены на высоте от 250 до 792 метров над уровнем моря и могут похвастаться хорошим балансом глины и извести, что придает винограду силу и минеральность. Только часть вина ферментируется в барриках, поэтому древесные оттенки придают базовому вину лишь деликатное ароматическое и чувственное богатство, сохраняя тем самым его баланс и свежесть. В погребе течение времени творит чудеса: особая кривизна бутылки, позволяющая дрожжам оседать только на небольшой поверхности, приводит к еще более медленной органолептической эволюции. Длительный период выдержки (не менее 5 лет) обогащает вино пузырьками и облагораживает его ароматы. Экспедиционный ликер является секретом винодельни и создается отдельно для "Флавио".Производственные площади компании "Ротари" расположены в самом сердце Доломитовых Альп. Завод, окруженный 6 тысячами акров виноградников, оснащен современными технологиями, позволяющими создавать игристые вина высокого качества в рамках одного предприятия. Субрегион Трентино — прекрасная колыбель для взращивания виноградной лозы. Его долины, горные пики, живописные озера и леса, окутанные в горный климат, создают идеальную среду для сортов винограда Пино Нуар, который обретает тут структурность и богатство, и Шардоне, проявляющего свою свежесть и фруктовость. Такое сочетание особенностей рельефа, разнообразия микроклимата и преданности профессионалов-виноделов своему делу рождает неповторимое, яркое, элегантное игристое вино. Весь процесс производства выстроен на основе классического метода, подразумевающего особенно длительную выдержку на дрожжах, в результате которой игристое вино обретает прекрасный перляж и сложность букета. В центре винодельни находятся помещения для выдержки вин, в которых одновременно может находиться около 8 миллионов бутылок. Стиль вин от "Ротари" неповторим и его можно безошибочно определить по интенсивным пузырькам, элегантному и изысканному аромату с тонами хлеба и золотых яблок, которые делают его оптимальной парой к блюдам итальянской и интернациональной кухни. Свое название винодельческая компания получила в честь короля Ротари — властителя лангобардов, правившего в середине 7 века. Он принимал участие во многих военных кампаниях в Трентино и завоевал почти всю Северную Италию. Ротари стал автором первого правового кодекса Лангобардского королевства, написанного на латыни. На сегодняшний день "Rotari" работает под эгидой Nosio SpA — компании, основанной в 1994 году и занимающейся разливом вин, дистрибуцией и продвижением брендов. Ее представительства есть в более чем 50 странах мира. "Nosio" владеет двумя хозяйствами на Сицилии ("Feudo Arancio" и "Villa Albius"). В общей сложности это порядка 1000 гектаров земли, из которых 650 гектаров уже засажены виноградниками высокого качества. Их внимание сосредоточено на таких сортах винограда как Сира, Неро д'Авола, Шардоне и Грилло.

Мягкий золотисто-желтый цвет привлекают внимание переливами и стойким, чрезвычайно тонким перляжем.

Вкус полнотелый, ароматный, сухой, с отличным балансом и энергичным зарядом, орехово-хлебными тонами и медовыми нюансами, затяжным, свежим, запоминающимся послевкусием.

Изысканный букет предлагает насладиться тонким балансом цитрусовых и фруктовых ароматов.

Составит превосходную пару рыбным блюдам, моллюскам и белому мясу.

Rotari, "Flavio" Riserva Brut — игристое вино, изготовленное из винограда сорта Шардоне, собранного вручную на лучших виноградниках на холмах Валле-дель-Адидже. Только лучший виноград может стать частью специального кюве "Флавио". Участки тщательно отбираются в зависимости от погодных условий сезона. Они расположены на высоте от 250 до 792 метров над уровнем моря и могут похвастаться хорошим балансом глины и извести, что придает винограду силу и минеральность. Только часть вина ферментируется в барриках, поэтому древесные оттенки придают базовому вину лишь деликатное ароматическое и чувственное богатство, сохраняя тем самым его баланс и свежесть. В погребе течение времени творит чудеса: особая кривизна бутылки, позволяющая дрожжам оседать только на небольшой поверхности, приводит к еще более медленной органолептической эволюции. Длительный период выдержки (не менее 5 лет) обогащает вино пузырьками и облагораживает его ароматы. Экспедиционный ликер является секретом винодельни и создается отдельно для "Флавио".Производственные площади компании "Ротари" расположены в самом сердце Доломитовых Альп. Завод, окруженный 6 тысячами акров виноградников, оснащен современными технологиями, позволяющими создавать игристые вина высокого качества в рамках одного предприятия. Субрегион Трентино — прекрасная колыбель для взращивания виноградной лозы. Его долины, горные пики, живописные озера и леса, окутанные в горный климат, создают идеальную среду для сортов винограда Пино Нуар, который обретает тут структурность и богатство, и Шардоне, проявляющего свою свежесть и фруктовость. Такое сочетание особенностей рельефа, разнообразия микроклимата и преданности профессионалов-виноделов своему делу рождает неповторимое, яркое, элегантное игристое вино. Весь процесс производства выстроен на основе классического метода, подразумевающего особенно длительную выдержку на дрожжах, в результате которой игристое вино обретает прекрасный перляж и сложность букета. В центре винодельни находятся помещения для выдержки вин, в которых одновременно может находиться около 8 миллионов бутылок. Стиль вин от "Ротари" неповторим и его можно безошибочно определить по интенсивным пузырькам, элегантному и изысканному аромату с тонами хлеба и золотых яблок, которые делают его оптимальной парой к блюдам итальянской и интернациональной кухни. Свое название винодельческая компания получила в честь короля Ротари — властителя лангобардов, правившего в середине 7 века. Он принимал участие во многих военных кампаниях в Трентино и завоевал почти всю Северную Италию. Ротари стал автором первого правового кодекса Лангобардского королевства, написанного на латыни. На сегодняшний день "Rotari" работает под эгидой Nosio SpA — компании, основанной в 1994 году и занимающейся разливом вин, дистрибуцией и продвижением брендов. Ее представительства есть в более чем 50 странах мира. "Nosio" владеет двумя хозяйствами на Сицилии ("Feudo Arancio" и "Villa Albius"). В общей сложности это порядка 1000 гектаров земли, из которых 650 гектаров уже засажены виноградниками высокого качества. Их внимание сосредоточено на таких сортах винограда как Сира, Неро д'Авола, Шардоне и Грилло.

Насыщенный соломенный цвет с интенсивной игрой пузырьков.

Привлекательным элементом во вкусе является отчетливый минеральный тон, который добавляет жилку сухости к тонкой сладости оттенков спелого персика и абрикоса. Вкус имеет пенистую текстуру и очищающую свежесть в финале.

Ароматы зеленого яблока, груши Бартлетт, цитрусовых и шалфея в букете обещают освежающее наслаждение.

Является превосходным дижестивом, подается к нежным десертам и фруктам. Идеально подходит для торжественных мероприятий, учитывая его сладковатый вкус, который особенно ценится женщинами.

Вино "Cuvee Viviana", рожденное в верхней части солнечной зоны под названием Картицце, одарено колоссальным обаянием. Это игристое вино — наивысшее выражение качества Вальдоббьядене — посвящено жене основателя Valdo, Вивиане Бернарди. Оно удивит вас своей исключительной, но деликатной сложностью ароматов, происходящих от идеального баланса созревшего винограда. Урожай для изготовления вина собирается вручную с крутых склонов в Картицце на высоте от 350 до 400 метров над уровнем моря. Мягкое прессование проводится после легкой криомацерации. Ферментация осуществляется при контролируемой температуре с отборными дрожжами. Процесс вторичной ферментации проходит по методу Мартинотти-Шарма при контролируемой температуре 16-18 °C с последующей выдержкой в ​​автоклаве на осадке в течение 4 месяцев, что придает "Cuvee Viviana" уникальную индивидуальность, безошибочно сильный и решительный характер, сохраняя при этом нежную сладость. Подавать игристое вино рекомендуется в бокалах на длинной ножке при температуре 6-7 °C, при этом охлаждать бутылку следует постепенно, без резких изменений температуры. "Кюве Вивиана" завоевало серебряную медаль на "International Wine & Spirit Competition, 2020", золотую медаль на "Wine Hunter, 2020", Гран При на "Vinitaly" в 2007, 2009 и 2010 годах, серебряные медали на "Challenge International du Vin, 2008" и "Concours Mondial de Bruxelles, 2007", трофей на "Les Cittadeles du Vin 2008", бронзовую медаль на "International Wine & Spirit Competition, 2008".Винодельня Valdo расположена в самом сердце подрегиона Prosecco di Conegliano-Valdobbiadene DOCG. Это около 18 тысяч гектаров сельскохозяйственных угодий, залитых солнечным светом, сотканных из зеленых склонов холмов, обласканных с юга ветрами Адриатического моря. Каждое вино, каждая бутылка от "Valdo" содержит в себе отголоски, настроения и красоты пейзажей провинции Тревизо. Вот уже более восьмидесяти лет страсть к виноградникам, колоссальный опыт, вдохновение и любовь к вину помогает "Valdo" вписывать все новые и новые прекрасные страницы в историю игристых вин, которые завоевывают сердца даже самых требовательных гурманов.

Насыщенный соломенный цвет с интенсивной игрой пузырьков.

Привлекательным элементом во вкусе является отчетливый минеральный тон, который добавляет жилку сухости к тонкой сладости оттенков спелого персика и абрикоса. Вкус имеет пенистую текстуру и очищающую свежесть в финале.

Ароматы зеленого яблока, груши Бартлетт, цитрусовых и шалфея в букете обещают освежающее наслаждение.

Является превосходным дижестивом, подается к нежным десертам и фруктам. Идеально подходит для торжественных мероприятий, учитывая его сладковатый вкус, который особенно ценится женщинами.

Вино "Cuvee Viviana", рожденное в верхней части солнечной зоны под названием Картицце, одарено колоссальным обаянием. Это игристое вино — наивысшее выражение качества Вальдоббьядене — посвящено жене основателя Valdo, Вивиане Бернарди. Оно удивит вас своей исключительной, но деликатной сложностью ароматов, происходящих от идеального баланса созревшего винограда. Урожай для изготовления вина собирается вручную с крутых склонов в Картицце на высоте от 350 до 400 метров над уровнем моря. Мягкое прессование проводится после легкой криомацерации. Ферментация осуществляется при контролируемой температуре с отборными дрожжами. Процесс вторичной ферментации проходит по методу Мартинотти-Шарма при контролируемой температуре 16-18 °C с последующей выдержкой в ​​автоклаве на осадке в течение 4 месяцев, что придает "Cuvee Viviana" уникальную индивидуальность, безошибочно сильный и решительный характер, сохраняя при этом нежную сладость. Подавать игристое вино рекомендуется в бокалах на длинной ножке при температуре 6-7 °C, при этом охлаждать бутылку следует постепенно, без резких изменений температуры. "Кюве Вивиана" завоевало серебряную медаль на "International Wine & Spirit Competition, 2020", золотую медаль на "Wine Hunter, 2020", Гран При на "Vinitaly" в 2007, 2009 и 2010 годах, серебряные медали на "Challenge International du Vin, 2008" и "Concours Mondial de Bruxelles, 2007", трофей на "Les Cittadeles du Vin 2008", бронзовую медаль на "International Wine & Spirit Competition, 2008".Винодельня Valdo расположена в самом сердце подрегиона Prosecco di Conegliano-Valdobbiadene DOCG. Это около 18 тысяч гектаров сельскохозяйственных угодий, залитых солнечным светом, сотканных из зеленых склонов холмов, обласканных с юга ветрами Адриатического моря. Каждое вино, каждая бутылка от "Valdo" содержит в себе отголоски, настроения и красоты пейзажей провинции Тревизо. Вот уже более восьмидесяти лет страсть к виноградникам, колоссальный опыт, вдохновение и любовь к вину помогает "Valdo" вписывать все новые и новые прекрасные страницы в историю игристых вин, которые завоевывают сердца даже самых требовательных гурманов.

Вино глубокого соломенного цвета с тонкими пузырьками.

Вкус вина свежий, элегантный, но при этом сильный и решительный, с приятной сладостью, бархатистой текстурой, теплыми пряными и фруктовыми оттенками.

В интенсивном, сложном, но деликатном аромате вина доминируют нотки спелых фруктов, особенно дикого яблока и банана.

Это вино является превосходным дижестивом, подается к нежным десертам и фруктам. Идеально подходит для торжественных мероприятий, учитывая его сладковатый вкус, который особенно ценится женщинами.

Вино "Cuvee Viviana", рожденное в верхней части солнечной зоны под названием Картицце, одарено колоссальным обаянием. Это игристое вино — наивысшее выражение качества Вальдоббьядене — посвященное жене основателя Valdo, Вивиане Бернарди. Оно удивит вас своей исключительной, но деликатной сложностью ароматов, происходящих от идеального баланса созревшего винограда. Урожай для изготовления вина собирается вручную с крутых склонов в Картицце. Процесс газирования проходит по методу Шарма Лунго, то есть, длится не менее 5 месяцев, что придает "Cuvée Viviana" уникальную индивидуальность, безошибочно сильный и решительный характер, сохраняя при этом нежную сладость. Подавать вино рекомендуется в бокалах на длинной ножке при температуре 6-7°C, при этом охлаждать бутылку следует постепенно, без резких изменений температуры. "Кюве Вивиана" завоевало серебряную медаль на "International Wine & Spirit Competition, 2020", золотую медаль на "Wine Hunter, 2020","Гран При на "Vinitaly" в 2007, 2009 и 2010 годах, серебряные медали на "Challenge International du Vin, 2008" и "Concours Mondial de Bruxelles, 2007", трофей на "Les Cittadeles du Vin 2008", бронзовую медаль на "International Wine & Spirit Competition, 2008".Винодельня Valdo расположена в самом сердце подрегиона Prosecco di Conegliano-Valdobbiadene DOCG. Это около 18 тысяч гектаров сельскохозяйственных угодий, залитых солнечным светом, сотканных из зеленых склонов холмов, обласканных с юга ветрами Адриатического моря. Каждое вино, каждая бутылка от "Valdo" содержит в себе отголоски, настроения и красоты пейзажей провинции Тревизо. Вот уже более восьмидесяти лет страсть к виноградникам, колоссальный опыт, вдохновение и любовь к вину помогает "Valdo" вписывать все новые и новые прекрасные страницы в историю игристых вин, которые завоевывают сердца даже самых требовательных гурманов.

Вино глубокого соломенного цвета с тонкими пузырьками.

Вкус вина свежий, элегантный, но при этом сильный и решительный, с приятной сладостью, бархатистой текстурой, теплыми пряными и фруктовыми оттенками.

В интенсивном, сложном, но деликатном аромате вина доминируют нотки спелых фруктов, особенно дикого яблока и банана.

Это вино является превосходным дижестивом, подается к нежным десертам и фруктам. Идеально подходит для торжественных мероприятий, учитывая его сладковатый вкус, который особенно ценится женщинами.

Вино "Cuvee Viviana", рожденное в верхней части солнечной зоны под названием Картицце, одарено колоссальным обаянием. Это игристое вино — наивысшее выражение качества Вальдоббьядене — посвященное жене основателя Valdo, Вивиане Бернарди. Оно удивит вас своей исключительной, но деликатной сложностью ароматов, происходящих от идеального баланса созревшего винограда. Урожай для изготовления вина собирается вручную с крутых склонов в Картицце. Процесс газирования проходит по методу Шарма Лунго, то есть, длится не менее 5 месяцев, что придает "Cuvée Viviana" уникальную индивидуальность, безошибочно сильный и решительный характер, сохраняя при этом нежную сладость. Подавать вино рекомендуется в бокалах на длинной ножке при температуре 6-7°C, при этом охлаждать бутылку следует постепенно, без резких изменений температуры. "Кюве Вивиана" завоевало серебряную медаль на "International Wine & Spirit Competition, 2020", золотую медаль на "Wine Hunter, 2020","Гран При на "Vinitaly" в 2007, 2009 и 2010 годах, серебряные медали на "Challenge International du Vin, 2008" и "Concours Mondial de Bruxelles, 2007", трофей на "Les Cittadeles du Vin 2008", бронзовую медаль на "International Wine & Spirit Competition, 2008".Винодельня Valdo расположена в самом сердце подрегиона Prosecco di Conegliano-Valdobbiadene DOCG. Это около 18 тысяч гектаров сельскохозяйственных угодий, залитых солнечным светом, сотканных из зеленых склонов холмов, обласканных с юга ветрами Адриатического моря. Каждое вино, каждая бутылка от "Valdo" содержит в себе отголоски, настроения и красоты пейзажей провинции Тревизо. Вот уже более восьмидесяти лет страсть к виноградникам, колоссальный опыт, вдохновение и любовь к вину помогает "Valdo" вписывать все новые и новые прекрасные страницы в историю игристых вин, которые завоевывают сердца даже самых требовательных гурманов.