Абсент, Страница 4

Благодаря использованию экстракта граната, абсент обладает ярким красно-рубиновым цветом.

Как и все абсенты, напиток имеет горьковатый вкус, дополненный интригующим легким оттенком граната.

Абсенту присущ классический анисовый аромат с мягкими акцентами кориандра.

Существует несколько способов употребления абсента. Как правило, напиток пьют с добавлением кусочка сахара (используя специальную абсентную ложку) и 5 частей воды на 1 часть абсента, иногда вместо воды используют кубики льда. "Tunel" Red часто входит в состав разнообразных коктейлей, привнося в их вкус определенную пикантность. Абсент также можно попробовать в чистом виде, но малыми дозами.

Абсент — крепкий спиртной напиток на основе аниса с содержанием алкоголя от 55 до 85%, настоянный на различных травах. Его отличительной особенностью является преобладающее содержание экстракта полыни горькой (artemisia absinthium). Именно она придает абсенту характерную горечь. В зависимости от рецептуры, в состав напитка могут входить мелисса, мята, лакрица, аир, фенхель, дягель и другие травы. Впервые подобный абсенту напиток, обладающий лечебными свойствами, появился у древних египтян, он готовился из соцветий полыни на основе спирта или вина. Аналогичная настойка применялась при лечении некоторых заболеваний и медиками Древней Греции, в том числе и знаменитым Гиппократом.  Бытует мнение, что абсент в современном его понимании был создан в начале 90-х годов XVIII столетия жительницей швейцарской деревушки Кувэ мадам Эрнье. Ее настойку как универсальное средство рекомендовал своим пациентам местный доктор Пьер Ординер. Абсент считался лекарством от всех болезней, и именно тогда он получил известное сегодня наименование "La Fee Verte", что означает "зеленая фея". В 1798 году майором Дюбье, выкупившим рецепт у наследников мадам Эрнье, открывается завод в Кувэ по массовому производству оригинального напитка. Со временем, благодаря большому спросу на абсент, производство расширяется и перемещается в Понтарлье во Франции, откуда и продается по всему миру. Рост популярности абсента во французской армии приходится на период колониальных войн 30-50-х годов XIX столетия, когда он зарекомендовал себя прекрасным профилактическим и дезинфицирующим средством от малярии и дизентерии. Пика потребления напиток достигает к 1880 году, когда им уже серьезно увлекается не только буржуазия, но и представители богемы. Творческие люди считали, что абсент не только является прекрасным аперитивом, но и стимулирует процесс творчества. Его поклонниками были Ван Гог, Оскар Уайльд, Мане, Эдгар По, Пикассо, Мопассан и многие другие известные деятели искусства. Однако немного ранее было замечено, что длительное употребление "полынной настойки" вызывает побочные явления в виде повышенной возбудимости, конвульсий, а иногда и галлюцинаций, вызываемых наркотиком туйон, содержащимся в полыни. Поэтому в начале XX века во многих странах Европы производство абсента было запрещено даже на законодательном уровне. Почти через 100 лет "зеленая фея" вернулась, но в настоящее время Евросоюзом введено строгое ограничение на содержание туйона в напитке — его количество должно быть совершенно безвредным и не превышать 10 мг/кг.

История компании Antonio Nadal началась в конце XIX века на острове Майорка, когда дон Антонио Надал Мутанер открыл крохотное предприятие и начал заниматься созданием оригинальных алкогольных напитков. Его шедевры — испанский абсент "Tunel" и кубинские национальные напитки из сахарного тростника. Фирма активно развивалась, но все же ей не удалось приобрести широкую известность и увеличить производственные мощности до создания более чем 60 тысяч литров алкоголя за год. Тем не менее, дело Антонио с успехом продолжили его потомки, сумев воссоздать рецептуру напитков и сделать успешными несколько брендов. Традиции — неотъемлемая часть философии компании. В буньйольской дистиллерии у предгорья Сьерра де Трамунтана до сегодняшнего дня для подогрева используют только древесину. При этом, без внимания не остаются и современные тенденции, например, регулярно совершенствуется дизайн бутылки. Сейчас этикетку рома украшает рисунок Беринга Компарини — художника родом из Чили. Оригинал картины хранится в главном офисе "Antonio Nadal". В 1986 году фирма была приобретена семейством Морей Гаро. Новые владельцы модернизировали производственные мощности и расширили штат сотрудников, но при этом сумели сохранить трепетное отношение к традициям. К 2003 году объемы выпускаемой продукции выросли до 5 миллионов литров в год. На сегодняшний день линейка продуктов компании насчитывает более 100 видов напитков, которые экспортируются в 20 стран мира.

Благодаря использованию экстракта граната, абсент обладает ярким красно-рубиновым цветом.

Как и все абсенты, напиток имеет горьковатый вкус, дополненный интригующим легким оттенком граната.

Абсенту присущ классический анисовый аромат с мягкими акцентами кориандра.

Существует несколько способов употребления абсента. Как правило, напиток пьют с добавлением кусочка сахара (используя специальную абсентную ложку) и 5 частей воды на 1 часть абсента, иногда вместо воды используют кубики льда. "Tunel" Red часто входит в состав разнообразных коктейлей, привнося в их вкус определенную пикантность. Абсент также можно попробовать в чистом виде, но малыми дозами.

Абсент — крепкий спиртной напиток на основе аниса с содержанием алкоголя от 55 до 85%, настоянный на различных травах. Его отличительной особенностью является преобладающее содержание экстракта полыни горькой (artemisia absinthium). Именно она придает абсенту характерную горечь. В зависимости от рецептуры, в состав напитка могут входить мелисса, мята, лакрица, аир, фенхель, дягель и другие травы. Впервые подобный абсенту напиток, обладающий лечебными свойствами, появился у древних египтян, он готовился из соцветий полыни на основе спирта или вина. Аналогичная настойка применялась при лечении некоторых заболеваний и медиками Древней Греции, в том числе и знаменитым Гиппократом.  Бытует мнение, что абсент в современном его понимании был создан в начале 90-х годов XVIII столетия жительницей швейцарской деревушки Кувэ мадам Эрнье. Ее настойку как универсальное средство рекомендовал своим пациентам местный доктор Пьер Ординер. Абсент считался лекарством от всех болезней, и именно тогда он получил известное сегодня наименование "La Fee Verte", что означает "зеленая фея". В 1798 году майором Дюбье, выкупившим рецепт у наследников мадам Эрнье, открывается завод в Кувэ по массовому производству оригинального напитка. Со временем, благодаря большому спросу на абсент, производство расширяется и перемещается в Понтарлье во Франции, откуда и продается по всему миру. Рост популярности абсента во французской армии приходится на период колониальных войн 30-50-х годов XIX столетия, когда он зарекомендовал себя прекрасным профилактическим и дезинфицирующим средством от малярии и дизентерии. Пика потребления напиток достигает к 1880 году, когда им уже серьезно увлекается не только буржуазия, но и представители богемы. Творческие люди считали, что абсент не только является прекрасным аперитивом, но и стимулирует процесс творчества. Его поклонниками были Ван Гог, Оскар Уайльд, Мане, Эдгар По, Пикассо, Мопассан и многие другие известные деятели искусства. Однако немного ранее было замечено, что длительное употребление "полынной настойки" вызывает побочные явления в виде повышенной возбудимости, конвульсий, а иногда и галлюцинаций, вызываемых наркотиком туйон, содержащимся в полыни. Поэтому в начале XX века во многих странах Европы производство абсента было запрещено даже на законодательном уровне. Почти через 100 лет "зеленая фея" вернулась, но в настоящее время Евросоюзом введено строгое ограничение на содержание туйона в напитке — его количество должно быть совершенно безвредным и не превышать 10 мг/кг.

История компании Antonio Nadal началась в конце XIX века на острове Майорка, когда дон Антонио Надал Мутанер открыл крохотное предприятие и начал заниматься созданием оригинальных алкогольных напитков. Его шедевры — испанский абсент "Tunel" и кубинские национальные напитки из сахарного тростника. Фирма активно развивалась, но все же ей не удалось приобрести широкую известность и увеличить производственные мощности до создания более чем 60 тысяч литров алкоголя за год. Тем не менее, дело Антонио с успехом продолжили его потомки, сумев воссоздать рецептуру напитков и сделать успешными несколько брендов. Традиции — неотъемлемая часть философии компании. В буньйольской дистиллерии у предгорья Сьерра де Трамунтана до сегодняшнего дня для подогрева используют только древесину. При этом, без внимания не остаются и современные тенденции, например, регулярно совершенствуется дизайн бутылки. Сейчас этикетку рома украшает рисунок Беринга Компарини — художника родом из Чили. Оригинал картины хранится в главном офисе "Antonio Nadal". В 1986 году фирма была приобретена семейством Морей Гаро. Новые владельцы модернизировали производственные мощности и расширили штат сотрудников, но при этом сумели сохранить трепетное отношение к традициям. К 2003 году объемы выпускаемой продукции выросли до 5 миллионов литров в год. На сегодняшний день линейка продуктов компании насчитывает более 100 видов напитков, которые экспортируются в 20 стран мира.

Абсент обладает цветом спелой черной смородины.

Глубокий и яркий вкус абсента, созданного благодаря использованию корня полыни и настоя черной акации Катеху, запоминается тонами ягод и нотками ликера.

В этом абсенте доминирующие ароматы аниса гармонично переплетаются с оттенками черной акации.

Существует несколько способов употребления абсента. Как правило, напиток пьют в разбавленном виде с добавлением кусочка сахара (используя специальную ложку) и 5 частей воды на 1 часть абсента, иногда вместо воды используют кубики льда. "Tunel" Black часто входит в состав разнообразных коктейлей, привнося в их вкус определенную пикантность. Абсент также можно попробовать в чистом виде, но малыми дозами.

Абсент — крепкий спиртной напиток на основе аниса с содержанием алкоголя от 55 до 85%, настоянный на различных травах. Его отличительной особенностью является преобладающее содержание экстракта полыни горькой (artemisia absinthium). Именно она придает абсенту характерную горечь. В зависимости от рецептуры, в состав напитка могут входить мелисса, мята, лакрица, аир, фенхель, дягель и другие травы. Впервые подобный абсенту напиток, обладающий лечебными свойствами, появился у древних египтян, он готовился из соцветий полыни на основе спирта или вина. Аналогичная настойка применялась при лечении некоторых заболеваний и медиками Древней Греции, в том числе и знаменитым Гиппократом.  Бытует мнение, что абсент в современном его понимании был создан в начале 90-х годов XVIII столетия жительницей швейцарской деревушки Кувэ мадам Эрнье. Ее настойку как универсальное средство рекомендовал своим пациентам местный доктор Пьер Ординер. Абсент считался лекарством от всех болезней, и именно тогда он получил известное сегодня наименование "La Fee Verte", что означает "зеленая фея". В 1798 году майором Дюбье, выкупившим рецепт у наследников мадам Эрнье, открывается завод в Кувэ по массовому производству оригинального напитка. Со временем, благодаря большому спросу на абсент, производство расширяется и перемещается в Понтарлье во Франции, откуда и продается по всему миру. Рост популярности абсента во французской армии приходится на период колониальных войн 30-50-х годов XIX столетия, когда он зарекомендовал себя прекрасным профилактическим и дезинфицирующим средством от малярии и дизентерии. Пика потребления напиток достигает к 1880 году, когда им уже серьезно увлекается не только буржуазия, но и представители богемы. Творческие люди считали, что абсент не только является прекрасным аперитивом, но и стимулирует процесс творчества. Его поклонниками были Ван Гог, Оскар Уайльд, Мане, Эдгар По, Пикассо, Мопассан и многие другие известные деятели искусства. Однако немного ранее было замечено, что длительное употребление "полынной настойки" вызывает побочные явления в виде повышенной возбудимости, конвульсий, а иногда и галлюцинаций, вызываемых наркотиком туйон, содержащимся в полыни. Поэтому в начале XX века во многих странах Европы производство абсента было запрещено даже на законодательном уровне. Почти через 100 лет "зеленая фея" вернулась, но в настоящее время Евросоюзом введено строгое ограничение на содержание туйона в напитке — его количество должно быть совершенно безвредным и не превышать 10 мг/кг.

История компании Antonio Nadal началась в конце XIX века на острове Майорка, когда дон Антонио Надал Мутанер открыл крохотное предприятие и начал заниматься созданием оригинальных алкогольных напитков. Его шедевры — испанский абсент "Tunel" и кубинские национальные напитки из сахарного тростника. Фирма активно развивалась, но все же ей не удалось приобрести широкую известность и увеличить производственные мощности до создания более чем 60 тысяч литров алкоголя за год. Тем не менее, дело Антонио с успехом продолжили его потомки, сумев воссоздать рецептуру напитков и сделать успешными несколько брендов. Традиции — неотъемлемая часть философии компании. В буньйольской дистиллерии у предгорья Сьерра де Трамунтана до сегодняшнего дня для подогрева используют только древесину. При этом, без внимания не остаются и современные тенденции, например, регулярно совершенствуется дизайн бутылки. Сейчас этикетку рома украшает рисунок Беринга Компарини — художника родом из Чили. Оригинал картины хранится в главном офисе "Antonio Nadal". В 1986 году фирма была приобретена семейством Морей Гаро. Новые владельцы модернизировали производственные мощности и расширили штат сотрудников, но при этом сумели сохранить трепетное отношение к традициям. К 2003 году объемы выпускаемой продукции выросли до 5 миллионов литров в год. На сегодняшний день линейка продуктов компании насчитывает более 100 видов напитков, которые экспортируются в 20 стран мира.

Абсент обладает цветом спелой черной смородины.

Глубокий и яркий вкус абсента, созданного благодаря использованию корня полыни и настоя черной акации Катеху, запоминается тонами ягод и нотками ликера.

В этом абсенте доминирующие ароматы аниса гармонично переплетаются с оттенками черной акации.

Существует несколько способов употребления абсента. Как правило, напиток пьют в разбавленном виде с добавлением кусочка сахара (используя специальную ложку) и 5 частей воды на 1 часть абсента, иногда вместо воды используют кубики льда. "Tunel" Black часто входит в состав разнообразных коктейлей, привнося в их вкус определенную пикантность. Абсент также можно попробовать в чистом виде, но малыми дозами.

Абсент — крепкий спиртной напиток на основе аниса с содержанием алкоголя от 55 до 85%, настоянный на различных травах. Его отличительной особенностью является преобладающее содержание экстракта полыни горькой (artemisia absinthium). Именно она придает абсенту характерную горечь. В зависимости от рецептуры, в состав напитка могут входить мелисса, мята, лакрица, аир, фенхель, дягель и другие травы. Впервые подобный абсенту напиток, обладающий лечебными свойствами, появился у древних египтян, он готовился из соцветий полыни на основе спирта или вина. Аналогичная настойка применялась при лечении некоторых заболеваний и медиками Древней Греции, в том числе и знаменитым Гиппократом.  Бытует мнение, что абсент в современном его понимании был создан в начале 90-х годов XVIII столетия жительницей швейцарской деревушки Кувэ мадам Эрнье. Ее настойку как универсальное средство рекомендовал своим пациентам местный доктор Пьер Ординер. Абсент считался лекарством от всех болезней, и именно тогда он получил известное сегодня наименование "La Fee Verte", что означает "зеленая фея". В 1798 году майором Дюбье, выкупившим рецепт у наследников мадам Эрнье, открывается завод в Кувэ по массовому производству оригинального напитка. Со временем, благодаря большому спросу на абсент, производство расширяется и перемещается в Понтарлье во Франции, откуда и продается по всему миру. Рост популярности абсента во французской армии приходится на период колониальных войн 30-50-х годов XIX столетия, когда он зарекомендовал себя прекрасным профилактическим и дезинфицирующим средством от малярии и дизентерии. Пика потребления напиток достигает к 1880 году, когда им уже серьезно увлекается не только буржуазия, но и представители богемы. Творческие люди считали, что абсент не только является прекрасным аперитивом, но и стимулирует процесс творчества. Его поклонниками были Ван Гог, Оскар Уайльд, Мане, Эдгар По, Пикассо, Мопассан и многие другие известные деятели искусства. Однако немного ранее было замечено, что длительное употребление "полынной настойки" вызывает побочные явления в виде повышенной возбудимости, конвульсий, а иногда и галлюцинаций, вызываемых наркотиком туйон, содержащимся в полыни. Поэтому в начале XX века во многих странах Европы производство абсента было запрещено даже на законодательном уровне. Почти через 100 лет "зеленая фея" вернулась, но в настоящее время Евросоюзом введено строгое ограничение на содержание туйона в напитке — его количество должно быть совершенно безвредным и не превышать 10 мг/кг.

История компании Antonio Nadal началась в конце XIX века на острове Майорка, когда дон Антонио Надал Мутанер открыл крохотное предприятие и начал заниматься созданием оригинальных алкогольных напитков. Его шедевры — испанский абсент "Tunel" и кубинские национальные напитки из сахарного тростника. Фирма активно развивалась, но все же ей не удалось приобрести широкую известность и увеличить производственные мощности до создания более чем 60 тысяч литров алкоголя за год. Тем не менее, дело Антонио с успехом продолжили его потомки, сумев воссоздать рецептуру напитков и сделать успешными несколько брендов. Традиции — неотъемлемая часть философии компании. В буньйольской дистиллерии у предгорья Сьерра де Трамунтана до сегодняшнего дня для подогрева используют только древесину. При этом, без внимания не остаются и современные тенденции, например, регулярно совершенствуется дизайн бутылки. Сейчас этикетку рома украшает рисунок Беринга Компарини — художника родом из Чили. Оригинал картины хранится в главном офисе "Antonio Nadal". В 1986 году фирма была приобретена семейством Морей Гаро. Новые владельцы модернизировали производственные мощности и расширили штат сотрудников, но при этом сумели сохранить трепетное отношение к традициям. К 2003 году объемы выпускаемой продукции выросли до 5 миллионов литров в год. На сегодняшний день линейка продуктов компании насчитывает более 100 видов напитков, которые экспортируются в 20 стран мира.

Абсент прозрачного цвета с легким кремовым оттенком.

Вкус абсента очень свежий, чистый, с душистыми тонами полыни, укропа, аниса, нюансами карамели и характерной горчинкой. Послевкусие длинное, с землистыми и ореховыми нотками.

Аромат абсента наполнен классическими тонами аниса и горькой полыни, развивающимися на фоне оттенков альпийских трав, мяты и карамели.

Существует несколько способов употребления абсента. Как правило, напиток пьют в разбавленном виде (5-6 частей воды на 1 часть абсента), иногда вместо воды используют кубики льда. Абсент также часто входит в состав разнообразных коктейлей, привнося в их вкус определенную пикантность. Абсент также можно попробовать в чистом виде, но малыми дозами.

"Blanchette" — оригинальный французский абсент из Сомюра, достойный величайших швейцарских. Абсент изготовлен по рецепту, разработанному в период между 1899 и 1915 годами историком Тедом Бро. В свое время он был бестселлером и пользовался большой популярностью. Сегодня компания Комбье восстановила забытый рецепт и изготавливает "Бланшетт" полностью вручную в старинных медных перегонных кубах. В основе рецепта — зеленый анис, полынь, фенхель и о-де-ви. Уникальная свежесть абсента позволяет обнаружить и оценить все оттенки вкуса в максимальной чистоте и четкости. Абсент "Бланшетт" завоевал серебряную медаль на "International Wine & Spirits Competition, 2006", золотую медаль на конкурсе "Absinthiades, 2006" в городе Понтарлье (Франция), бронзовую медаль на этом же конкурсе в 2007 году.

Дом Combier был основан в 1864 году Жаном-Батистом Комбье. Изначально предприятие работало как мастерская по производству конфет, мармелада, варенья и других кондитерских изделий. Помимо непосредственного производства, предприятие занималось и продажей собственной продукции. Со временем Жан-Батист задумался о расширении ассортимента и обратил пристальное внимание на рынок десертного алкоголяЖан-Батист создал первые ликеры в подсобном помещении своего магазина, в том числе и свой знаменитый апельсиновый ликер "Triple Sec" (теперь "Original Combier"). Но именно ликер "Эликсир" и его реклама — "Здоровый ликер для Вашего десерта!" — обеспечили Дому Комбье широкую известность во Франции и даже за ее пределамиСегодня в портфель компании входит около сотни разнообразных ликеров, созданных по современным технологиям и способных удовлетворить самый взыскательный вкус, не расстроив при этом бюджет.

Абсент прозрачного цвета с легким кремовым оттенком.

Вкус абсента очень свежий, чистый, с душистыми тонами полыни, укропа, аниса, нюансами карамели и характерной горчинкой. Послевкусие длинное, с землистыми и ореховыми нотками.

Аромат абсента наполнен классическими тонами аниса и горькой полыни, развивающимися на фоне оттенков альпийских трав, мяты и карамели.

Существует несколько способов употребления абсента. Как правило, напиток пьют в разбавленном виде (5-6 частей воды на 1 часть абсента), иногда вместо воды используют кубики льда. Абсент также часто входит в состав разнообразных коктейлей, привнося в их вкус определенную пикантность. Абсент также можно попробовать в чистом виде, но малыми дозами.

"Blanchette" — оригинальный французский абсент из Сомюра, достойный величайших швейцарских. Абсент изготовлен по рецепту, разработанному в период между 1899 и 1915 годами историком Тедом Бро. В свое время он был бестселлером и пользовался большой популярностью. Сегодня компания Комбье восстановила забытый рецепт и изготавливает "Бланшетт" полностью вручную в старинных медных перегонных кубах. В основе рецепта — зеленый анис, полынь, фенхель и о-де-ви. Уникальная свежесть абсента позволяет обнаружить и оценить все оттенки вкуса в максимальной чистоте и четкости. Абсент "Бланшетт" завоевал серебряную медаль на "International Wine & Spirits Competition, 2006", золотую медаль на конкурсе "Absinthiades, 2006" в городе Понтарлье (Франция), бронзовую медаль на этом же конкурсе в 2007 году.

Дом Combier был основан в 1864 году Жаном-Батистом Комбье. Изначально предприятие работало как мастерская по производству конфет, мармелада, варенья и других кондитерских изделий. Помимо непосредственного производства, предприятие занималось и продажей собственной продукции. Со временем Жан-Батист задумался о расширении ассортимента и обратил пристальное внимание на рынок десертного алкоголяЖан-Батист создал первые ликеры в подсобном помещении своего магазина, в том числе и свой знаменитый апельсиновый ликер "Triple Sec" (теперь "Original Combier"). Но именно ликер "Эликсир" и его реклама — "Здоровый ликер для Вашего десерта!" — обеспечили Дому Комбье широкую известность во Франции и даже за ее пределамиСегодня в портфель компании входит около сотни разнообразных ликеров, созданных по современным технологиям и способных удовлетворить самый взыскательный вкус, не расстроив при этом бюджет.

Абсент красивого светло-зеленого цвета со сверкающими желтыми отблесками.

Мягкий, округлый вкус абсента первоначально раскрывается приятными нотами аниса и лакрицы, а экстракт горькой полыни формирует приятный горьковатый характер напитка. В финале ощущаются свежие тона мелиссы и мяты.

В тонком аромате абсента гармонично переплетаются ноты специй, аниса, мяты и других трав.

Почитатели крепких напитков могут попробовать Абсент 55 в чистом виде, но употреблять его следует малыми дозами. Чтобы сделать его менее крепким, можно разбавить напиток водой или несколько кубиками льда. Преимущественно абсент подают с кусочком сахара, размещенным на специальной ложечке. Для этого сквозь сахар медленно добавляют воду (из расчета 5 частей воды на 1 часть абсента), пока сахар полностью не растает. Также абсент является прекрасной основой для разнообразных коктейлей.

Абсент — хорошо известный и в то же время "загадочный" крепкий алкогольный напиток, который бывал на пике популярности, а иногда полностью исчезал из рынка. В свое время он считался панацеей от всех болезней, но со временем стал любимым алкогольным напитком известных французских художников, писателей и поэтов: Пикассо, Бодлера, Хемингуэя, Мане, Оскара Уайльда. "Absente 55" привлекает красивым светло-зеленым цветом, тонким ароматом и свежим, элегантным вкусом. Основной составляющей абсента является экстракт полыни горькой (Artemisia Absinthium), а туйон, содержащийся в маслах этого растения, придает напитку характерные качества – легкую возбудимость, изменение реальности. В "Absente 55" количество туйона не превышает 10 мг/кг, что соответствует нормативам, введенным Европейским законодательством для всех производителей абсента. Кроме того, в состав напитка входит анис, мята, мелисса и другие травы, которые сообщают ему свежий, слегка пряный вкус. "Абсент 55" обладает меньшей крепостью (55%) по сравнению с другими абсентами, содержащими иногда до 86% алкоголя. Его вкус достаточно мягкий и даже несколько сладковатый благодаря содержащемуся в нем тростниковому сахару, что позволяет употреблять напиток даже "неподготовленным" ценителям крепкого алкоголя. Особое очарование абсенту придает культура его потребления. Есть множество способов или "ритуалов" употребления абсента: с водой, в составе коктейлей, со льдом, а также с использованием сахара, через который пропускают напиток. Особенно эффектно выглядит способ с поджиганием абсента, который после прогорания следует выпить залпом. Какой бы способ Вы не выбрали, главное употреблять его в меру и без вреда для здоровья.

Компания Distilleries et Domaines de Provence имеет более чем 100-летнюю историю. Основанная в 1898 году во французской коммуне Форкалькье, в самом сердце Прованса, она обрела широкую известность с началом производства ликеров и настоек на основе душистых трав, собранных возле горы Lure. Не случайно этот край называют самым "ароматным" регионом Франции, ведь благоухание всевозможного зелья, цветов и кустарников улавливается даже в воздухе. Создание местными жителями травяных препаратов практиковалось еще в XVII-XVIII веке, а изготовленные лекарственные настойки имели освежающие и очищающие качества, а также свойства, улучшающие пищеварение. "Дистиллерие э Домен де Прованс" бережно сохранила знания и традиции предшествующих поколений, а также богатую историю этого благодатного края. Вместе с тем компания эффективно развивается, применяя новейшие методики в области создания крепкого алкоголя. В 1999 году компанией возобновилось производство великолепного французского абсента по старинной рецептуре. Кроме того, здесь производятся ликеры, тихие и игристые вина, покоряющие высоким качеством и неординарным стилем.

Абсент красивого светло-зеленого цвета со сверкающими желтыми отблесками.

Мягкий, округлый вкус абсента первоначально раскрывается приятными нотами аниса и лакрицы, а экстракт горькой полыни формирует приятный горьковатый характер напитка. В финале ощущаются свежие тона мелиссы и мяты.

В тонком аромате абсента гармонично переплетаются ноты специй, аниса, мяты и других трав.

Почитатели крепких напитков могут попробовать Абсент 55 в чистом виде, но употреблять его следует малыми дозами. Чтобы сделать его менее крепким, можно разбавить напиток водой или несколько кубиками льда. Преимущественно абсент подают с кусочком сахара, размещенным на специальной ложечке. Для этого сквозь сахар медленно добавляют воду (из расчета 5 частей воды на 1 часть абсента), пока сахар полностью не растает. Также абсент является прекрасной основой для разнообразных коктейлей.

Абсент — хорошо известный и в то же время "загадочный" крепкий алкогольный напиток, который бывал на пике популярности, а иногда полностью исчезал из рынка. В свое время он считался панацеей от всех болезней, но со временем стал любимым алкогольным напитком известных французских художников, писателей и поэтов: Пикассо, Бодлера, Хемингуэя, Мане, Оскара Уайльда. "Absente 55" привлекает красивым светло-зеленым цветом, тонким ароматом и свежим, элегантным вкусом. Основной составляющей абсента является экстракт полыни горькой (Artemisia Absinthium), а туйон, содержащийся в маслах этого растения, придает напитку характерные качества – легкую возбудимость, изменение реальности. В "Absente 55" количество туйона не превышает 10 мг/кг, что соответствует нормативам, введенным Европейским законодательством для всех производителей абсента. Кроме того, в состав напитка входит анис, мята, мелисса и другие травы, которые сообщают ему свежий, слегка пряный вкус. "Абсент 55" обладает меньшей крепостью (55%) по сравнению с другими абсентами, содержащими иногда до 86% алкоголя. Его вкус достаточно мягкий и даже несколько сладковатый благодаря содержащемуся в нем тростниковому сахару, что позволяет употреблять напиток даже "неподготовленным" ценителям крепкого алкоголя. Особое очарование абсенту придает культура его потребления. Есть множество способов или "ритуалов" употребления абсента: с водой, в составе коктейлей, со льдом, а также с использованием сахара, через который пропускают напиток. Особенно эффектно выглядит способ с поджиганием абсента, который после прогорания следует выпить залпом. Какой бы способ Вы не выбрали, главное употреблять его в меру и без вреда для здоровья.

Компания Distilleries et Domaines de Provence имеет более чем 100-летнюю историю. Основанная в 1898 году во французской коммуне Форкалькье, в самом сердце Прованса, она обрела широкую известность с началом производства ликеров и настоек на основе душистых трав, собранных возле горы Lure. Не случайно этот край называют самым "ароматным" регионом Франции, ведь благоухание всевозможного зелья, цветов и кустарников улавливается даже в воздухе. Создание местными жителями травяных препаратов практиковалось еще в XVII-XVIII веке, а изготовленные лекарственные настойки имели освежающие и очищающие качества, а также свойства, улучшающие пищеварение. "Дистиллерие э Домен де Прованс" бережно сохранила знания и традиции предшествующих поколений, а также богатую историю этого благодатного края. Вместе с тем компания эффективно развивается, применяя новейшие методики в области создания крепкого алкоголя. В 1999 году компанией возобновилось производство великолепного французского абсента по старинной рецептуре. Кроме того, здесь производятся ликеры, тихие и игристые вина, покоряющие высоким качеством и неординарным стилем.

Абсент мятно-зеленого цвета.

Абсент демонстрирует горький, пряный, пьянящий вкус с нотами полыни, аниса, фенхеля и трав, плавно переходящими в долгое послевкусие.

У абсента пряный аромат, в котором чувствуются ноты фенхеля, аниса, гвоздики и полыни горькой.

Существует несколько способов употребления абсента. Как правило, напиток пьют в разбавленном виде с добавлением кусочка сахара (используя специальную ложку) и 5 частей воды на 1 часть абсента, иногда вместо воды используют кубики льда. Абсент также часто входит в состав разнообразных коктейлей, привнося в их вкус определенную пикантность. Абсент также можно попробовать в чистом виде, но малыми дозами.

Absinthe — легендарный горький травяной напиток с крепостью в 70°, в производстве которого используется полынь, эфирные масла аниса, кориандра и фенхеля. Из-за нерегулируемого содержания вещества туйон в 1915 году абсент, как символ алкоголизма, был запрещен к продаже.Особой популярностью абсент пользовался в 19-ом веке во Франции среди художественной богемы, в числе которых Мане, Ван Гог, Поль Гоген, писатель Артюр Рембо, создавшие отдельное направление в искусстве, известное как импрессионизм. Этот напиток одновременно таинственный и немного опасный, и поэтому — привлекательный. Покрытый различными суевериями, он манит тех, кто осуждает его за "дьявольскую власть", и тех, кто преклоняется ему за оригинальность и самобытность.

Компания Rudolf Jelinek — акционерное общество, более века занимающееся производством алкогольных напитков и дистиллятов. Компания была основана в 1894 году в Визовице отцом Рудольфа — Зигмундом Елинеком, а завод существует около 400 лет — первое упоминание о нем в реестре недвижимости Визовице датировано 1585-м годом. Климат Валашской области идеально подходит для выращивания фруктовых деревьев, особенно для сливы. Традиционно, местные жители делали из сливы варенье или сухофрукты, а с середины XVIII века началось производство знаменитой сливовицы. Опираясь на многолетний опыт производителей региона, Елинек стал изготавливать качественные напитки, которые постепенно стали очень популярными в Чехии, а с 1934, после получения кошерной сертификации, компания начала экспортировать свою кошерную сливовицу по всему миру. До Второй мировой войны экспорт продукции под маркой R. Jelinek возрос во много раз, благодаря расширению линейки и поставкам не только сливовицы, но и дистиллятов, фруктовых бренди и других напитков. Сегодня компания Рудольф Елинек остается крупнейшим производителем фруктовой ликероводочной продукции в Центральной Европе, 27% от общего производства идет на экспорт в США, Австрию, Францию, Бельгию, Канаду, Австралию, а теперь — и в Россию. Кошерная продукция Jelinek, признанная одной из наиболее уважаемых и престижных в мире, в 1999 году была удостоена высшей сертификации OU. Флагманом продукции R. Jelinek является сливовица, которая производится в нескольких вариантах (белая, золотая юбилейная, кошерная и т.п.), а также фирменные фруктовые бренди высокого качества — грушовица, абрикосовица, вишневица и яблоковица.

Абсент мятно-зеленого цвета.

Абсент демонстрирует горький, пряный, пьянящий вкус с нотами полыни, аниса, фенхеля и трав, плавно переходящими в долгое послевкусие.

У абсента пряный аромат, в котором чувствуются ноты фенхеля, аниса, гвоздики и полыни горькой.

Существует несколько способов употребления абсента. Как правило, напиток пьют в разбавленном виде с добавлением кусочка сахара (используя специальную ложку) и 5 частей воды на 1 часть абсента, иногда вместо воды используют кубики льда. Абсент также часто входит в состав разнообразных коктейлей, привнося в их вкус определенную пикантность. Абсент также можно попробовать в чистом виде, но малыми дозами.

Absinthe — легендарный горький травяной напиток с крепостью в 70°, в производстве которого используется полынь, эфирные масла аниса, кориандра и фенхеля. Из-за нерегулируемого содержания вещества туйон в 1915 году абсент, как символ алкоголизма, был запрещен к продаже.Особой популярностью абсент пользовался в 19-ом веке во Франции среди художественной богемы, в числе которых Мане, Ван Гог, Поль Гоген, писатель Артюр Рембо, создавшие отдельное направление в искусстве, известное как импрессионизм. Этот напиток одновременно таинственный и немного опасный, и поэтому — привлекательный. Покрытый различными суевериями, он манит тех, кто осуждает его за "дьявольскую власть", и тех, кто преклоняется ему за оригинальность и самобытность.

Компания Rudolf Jelinek — акционерное общество, более века занимающееся производством алкогольных напитков и дистиллятов. Компания была основана в 1894 году в Визовице отцом Рудольфа — Зигмундом Елинеком, а завод существует около 400 лет — первое упоминание о нем в реестре недвижимости Визовице датировано 1585-м годом. Климат Валашской области идеально подходит для выращивания фруктовых деревьев, особенно для сливы. Традиционно, местные жители делали из сливы варенье или сухофрукты, а с середины XVIII века началось производство знаменитой сливовицы. Опираясь на многолетний опыт производителей региона, Елинек стал изготавливать качественные напитки, которые постепенно стали очень популярными в Чехии, а с 1934, после получения кошерной сертификации, компания начала экспортировать свою кошерную сливовицу по всему миру. До Второй мировой войны экспорт продукции под маркой R. Jelinek возрос во много раз, благодаря расширению линейки и поставкам не только сливовицы, но и дистиллятов, фруктовых бренди и других напитков. Сегодня компания Рудольф Елинек остается крупнейшим производителем фруктовой ликероводочной продукции в Центральной Европе, 27% от общего производства идет на экспорт в США, Австрию, Францию, Бельгию, Канаду, Австралию, а теперь — и в Россию. Кошерная продукция Jelinek, признанная одной из наиболее уважаемых и престижных в мире, в 1999 году была удостоена высшей сертификации OU. Флагманом продукции R. Jelinek является сливовица, которая производится в нескольких вариантах (белая, золотая юбилейная, кошерная и т.п.), а также фирменные фруктовые бренди высокого качества — грушовица, абрикосовица, вишневица и яблоковица.

Абсент светло-зеленого цвета с желтыми бликами.

У абсента жгучий, горький вкус с оттенками пряных трав и специй.

Аромат открывается нотами полыни, которые быстро уступают место другим многочисленным оттенкам трав, среди которых можно различить фенхель, анис и мяту.

Абсент можно пить в чистом виде небольшими дозами, соблюдая установленный годами ритуал с поджиганием сахара на специальной ложечке. Чаще всего его употребляют в составе коктейлей, со льдом, лимонадом, а также в сочетании с тропическими соками.

Крепкий алкогольный напиток "Grande Absente 69" создан по классическому рецепту XIX века, использовавшемуся на юге Франции. Сотрудники компании Distilleries et domaines de Provence вручную собирают душистые травы, из которых потом по старинному рецепту создают этот популярный напиток. Кроме полыни в составе абсента присутствуют анис, мята, мелисса и другие травы, придающие напитку неповторимый горьковато-пряный вкус и характерный свежий аромат. "Grande Absente 69" имеет более высокое содержание алкоголя (69%) и туйона, нежели его "младший брат" "Absente 55", поэтому при употреблении напиток необходимо разбавлять водой в пропорции 1/5 (1 часть напитка и 5 частей воды или нескольких кубиков льда). Кроме традиционных способов подачи абсента, есть множество других интересных методов, подготовка которых не менее захватывающая, чем само распитие напитка. Главное, что следует помнить, оценивая его неповторимый вкус, — получая удовольствие, нужно не навредить здоровью. Со времен средневековья абсент был известен как прекрасное лекарственное средство на основе экстракта полыни горькой (Artémisia Absinthium). Добавление в состав напитка аниса и других душистых трав придало ему популярности и гарантировало небывалый успех. В 1830 году абсент сопровождал солдат, идущих в завоевательные походы. Его использовали как дезинфицирующее средство, а также, чтобы разогнать тоску. Вернувшись на родину после длительных сражений, солдаты продолжали употреблять абсент, и даже местная буржуазия увлеклась им. Представители богемы, всегда ищущие новых удовольствий, также открыли для себя этот крепкий напиток и с его помощью находили новые пути в сложных творческих поисках. Им увлекались Мане и Пикассо, Ван Гог и Тулуз-Лотрек, Дега и Оскар Уальд. Начиная с 1860 года, с абсентом познакомился рабочий класс, и его популярность достигла пика, подняв напиток в ранг "национального". Правительство вынуждено было ввести ограничительные меры, но они оказались недостаточными и в 1915 году был принят закон, запрещающий производство и продажу абсента. Только в начале ХХ века были сняты запреты на производство напитка, а Европейским законодательством было строго ограничено содержание туйона в абсенте, поскольку именно этот компонент вызывал у потребителей повышенную возбудимость или галлюцинации. Сегодня абсент редко употребляют в чистом виде, преимущественно его используют для приготовления разнообразных коктейлей.

Компания Distilleries et Domaines de Provence имеет более чем 100-летнюю историю. Основанная в 1898 году во французской коммуне Форкалькье, в самом сердце Прованса, она обрела широкую известность с началом производства ликеров и настоек на основе душистых трав, собранных возле горы Lure. Не случайно этот край называют самым "ароматным" регионом Франции, ведь благоухание всевозможного зелья, цветов и кустарников улавливается даже в воздухе. Создание местными жителями травяных препаратов практиковалось еще в XVII-XVIII веке, а изготовленные лекарственные настойки имели освежающие и очищающие качества, а также свойства, улучшающие пищеварение. "Дистиллерие э Домен де Прованс" бережно сохранила знания и традиции предшествующих поколений, а также богатую историю этого благодатного края. Вместе с тем компания эффективно развивается, применяя новейшие методики в области создания крепкого алкоголя. В 1999 году компанией возобновилось производство великолепного французского абсента по старинной рецептуре. Кроме того, здесь производятся ликеры, тихие и игристые вина, покоряющие высоким качеством и неординарным стилем.

Абсент светло-зеленого цвета с желтыми бликами.

У абсента жгучий, горький вкус с оттенками пряных трав и специй.

Аромат открывается нотами полыни, которые быстро уступают место другим многочисленным оттенкам трав, среди которых можно различить фенхель, анис и мяту.

Абсент можно пить в чистом виде небольшими дозами, соблюдая установленный годами ритуал с поджиганием сахара на специальной ложечке. Чаще всего его употребляют в составе коктейлей, со льдом, лимонадом, а также в сочетании с тропическими соками.

Крепкий алкогольный напиток "Grande Absente 69" создан по классическому рецепту XIX века, использовавшемуся на юге Франции. Сотрудники компании Distilleries et domaines de Provence вручную собирают душистые травы, из которых потом по старинному рецепту создают этот популярный напиток. Кроме полыни в составе абсента присутствуют анис, мята, мелисса и другие травы, придающие напитку неповторимый горьковато-пряный вкус и характерный свежий аромат. "Grande Absente 69" имеет более высокое содержание алкоголя (69%) и туйона, нежели его "младший брат" "Absente 55", поэтому при употреблении напиток необходимо разбавлять водой в пропорции 1/5 (1 часть напитка и 5 частей воды или нескольких кубиков льда). Кроме традиционных способов подачи абсента, есть множество других интересных методов, подготовка которых не менее захватывающая, чем само распитие напитка. Главное, что следует помнить, оценивая его неповторимый вкус, — получая удовольствие, нужно не навредить здоровью. Со времен средневековья абсент был известен как прекрасное лекарственное средство на основе экстракта полыни горькой (Artémisia Absinthium). Добавление в состав напитка аниса и других душистых трав придало ему популярности и гарантировало небывалый успех. В 1830 году абсент сопровождал солдат, идущих в завоевательные походы. Его использовали как дезинфицирующее средство, а также, чтобы разогнать тоску. Вернувшись на родину после длительных сражений, солдаты продолжали употреблять абсент, и даже местная буржуазия увлеклась им. Представители богемы, всегда ищущие новых удовольствий, также открыли для себя этот крепкий напиток и с его помощью находили новые пути в сложных творческих поисках. Им увлекались Мане и Пикассо, Ван Гог и Тулуз-Лотрек, Дега и Оскар Уальд. Начиная с 1860 года, с абсентом познакомился рабочий класс, и его популярность достигла пика, подняв напиток в ранг "национального". Правительство вынуждено было ввести ограничительные меры, но они оказались недостаточными и в 1915 году был принят закон, запрещающий производство и продажу абсента. Только в начале ХХ века были сняты запреты на производство напитка, а Европейским законодательством было строго ограничено содержание туйона в абсенте, поскольку именно этот компонент вызывал у потребителей повышенную возбудимость или галлюцинации. Сегодня абсент редко употребляют в чистом виде, преимущественно его используют для приготовления разнообразных коктейлей.

Компания Distilleries et Domaines de Provence имеет более чем 100-летнюю историю. Основанная в 1898 году во французской коммуне Форкалькье, в самом сердце Прованса, она обрела широкую известность с началом производства ликеров и настоек на основе душистых трав, собранных возле горы Lure. Не случайно этот край называют самым "ароматным" регионом Франции, ведь благоухание всевозможного зелья, цветов и кустарников улавливается даже в воздухе. Создание местными жителями травяных препаратов практиковалось еще в XVII-XVIII веке, а изготовленные лекарственные настойки имели освежающие и очищающие качества, а также свойства, улучшающие пищеварение. "Дистиллерие э Домен де Прованс" бережно сохранила знания и традиции предшествующих поколений, а также богатую историю этого благодатного края. Вместе с тем компания эффективно развивается, применяя новейшие методики в области создания крепкого алкоголя. В 1999 году компанией возобновилось производство великолепного французского абсента по старинной рецептуре. Кроме того, здесь производятся ликеры, тихие и игристые вина, покоряющие высоким качеством и неординарным стилем.

Абсент обладает изысканным, полупрозрачным зелёным цветом с игривыми, свежими оттенками лайма, яблока и весенней травы.

Абсент отличается смягченным полынно-анисовым вкусом с нотками лакрицы.

Абсент имеет насыщенный аромат аниса, смешанный с нотками специй и трав.

Абсент прекрасен как в чистом виде, так и в качестве замечательного ингредиента в коктейлях. Xenta хорошо сочетается с соками - апельсиновым и ананасовым, лимонадом и льдом. Есть несколько способов употребления абсента: 1. Над бокалом с абсентом помещается ложка с кусочком сахара, на сахар льётся вода, пока абсент не сделается мутным, высвобождая эфирные масла, тем самым смягчая вкус. Пропорции абсента и воды (1:5). 2. В помещенную над бокалом ложку кладется кусочек сахара, затем он медленно поливается абсентом и поджигается, сахар стекает в бокал, после чего добавляется вода и лёд.

"Xenta" — один из самых известных абсентов в мире, напиток с богатой историей и традициями, эксклюзивный рецепт которого не менялся уже более двухсот лет.  Для приготовления высококлассного абсента "Xenta" используется полынь, произрастающая на высоте 2000 метров в Альпах Северной Италии, её собирают на заключительной фазе цветения и используют листья только верхней части растения. Для создания "Ксента" настойка из листьев полыни смешивается с анисом и кориандром, полученный эликсир фильтруется до получения волшебного, ни с чем не сравнимого зелёного цвета. Укрепляется абсент спиртом высочайшего качества. Содержание туйона не более 10 мг/л, что допустимо законодательством.

Torino Distillati — компания, которая способна удовлетворить практически любые потребности клиентов благодаря четкой, эффективной организации производства, гибкости производственных линий и навыкам высококвалифицированного персонала. Продукция компании широко извества во многих странах Европы, в США и Южной Америке.

Абсент обладает изысканным, полупрозрачным зелёным цветом с игривыми, свежими оттенками лайма, яблока и весенней травы.

Абсент отличается смягченным полынно-анисовым вкусом с нотками лакрицы.

Абсент имеет насыщенный аромат аниса, смешанный с нотками специй и трав.

Абсент прекрасен как в чистом виде, так и в качестве замечательного ингредиента в коктейлях. Xenta хорошо сочетается с соками - апельсиновым и ананасовым, лимонадом и льдом. Есть несколько способов употребления абсента: 1. Над бокалом с абсентом помещается ложка с кусочком сахара, на сахар льётся вода, пока абсент не сделается мутным, высвобождая эфирные масла, тем самым смягчая вкус. Пропорции абсента и воды (1:5). 2. В помещенную над бокалом ложку кладется кусочек сахара, затем он медленно поливается абсентом и поджигается, сахар стекает в бокал, после чего добавляется вода и лёд.

"Xenta" — один из самых известных абсентов в мире, напиток с богатой историей и традициями, эксклюзивный рецепт которого не менялся уже более двухсот лет.  Для приготовления высококлассного абсента "Xenta" используется полынь, произрастающая на высоте 2000 метров в Альпах Северной Италии, её собирают на заключительной фазе цветения и используют листья только верхней части растения. Для создания "Ксента" настойка из листьев полыни смешивается с анисом и кориандром, полученный эликсир фильтруется до получения волшебного, ни с чем не сравнимого зелёного цвета. Укрепляется абсент спиртом высочайшего качества. Содержание туйона не более 10 мг/л, что допустимо законодательством.

Torino Distillati — компания, которая способна удовлетворить практически любые потребности клиентов благодаря четкой, эффективной организации производства, гибкости производственных линий и навыкам высококвалифицированного персонала. Продукция компании широко извества во многих странах Европы, в США и Южной Америке.

Абсент обладает оливково-зеленым цветом с янтарным отливом.

Вкус абсента выразительный и тонкий, в нем прослеживаются тона полыни, мяты, аниса и пряных трав.

Аромат абсента интенсивный, травяной, в нем доминируют тона иссопа, вероники и полыни.

Абсент рекомендуется подавать в качестве аперитива, с тоником, льдом или содовой. Его можно использовать для приготовления коктейлей.

Абсент "St. Antoine" создан при помощи медленной дистилляции специального набора трав, в том числе полыни горькой и полыни понтийской. Он отличается 100% натуральным составом. В основе этого абсента лежит нейтральный высококачественный зерновой спирт, в котором определенный период настаиваются травы. После его окончания будущий напиток проходит дистилляцию и получает вторую порцию трав, усиливающих его вкус и придающих ему специфический цвет. Абсент "Святой Антуан" подается традиционно перед трапезой, разбавленный тоником или в составе коктейлей.  Семейная плодоводческая и пчеловодческая ферма Zusy, основанная в 2000 году, занимается переработкой фруктов, меда и производством высококачественных фруктовых дистиллятов, ликеров и медовых напитков под брендом Zufanek. Фирма создана супругами Марцелой и Иосифом Жуфанек, которым помогают их сыновья — Мартин, Иосиф и Ян. Ферма расположена в небольшой местности Боршице у Блатнице в Злинской области. Сады, принадлежащие семье, занимают 15 гектар в регионе Моравское Словацко на высоте 340 метров над уровнем моря. Эта область отличается прекрасным микроклиматом, подходящим для выращивания плодовых деревьев. Экспозиция участка юго-восточная и юго-западная, почвы — черноземные, средней тяжести, среднее годовое количество осадков составляет 730 мм. Фрукты перерабатываются при помощи современных технологий и оборудования. Напитки Жуфанек отличаются свежим вкусом и насыщенным ароматом, отражающим терруар предгорья заповедника Белые Карпаты. Все продукты произведены преимущественно из собственного сырья по оригинальным проверенным рецептурам, без искусственных красящих веществ, вкусовых добавок и ароматизаторов.

Абсент обладает оливково-зеленым цветом с янтарным отливом.

Вкус абсента выразительный и тонкий, в нем прослеживаются тона полыни, мяты, аниса и пряных трав.

Аромат абсента интенсивный, травяной, в нем доминируют тона иссопа, вероники и полыни.

Абсент рекомендуется подавать в качестве аперитива, с тоником, льдом или содовой. Его можно использовать для приготовления коктейлей.

Абсент "St. Antoine" создан при помощи медленной дистилляции специального набора трав, в том числе полыни горькой и полыни понтийской. Он отличается 100% натуральным составом. В основе этого абсента лежит нейтральный высококачественный зерновой спирт, в котором определенный период настаиваются травы. После его окончания будущий напиток проходит дистилляцию и получает вторую порцию трав, усиливающих его вкус и придающих ему специфический цвет. Абсент "Святой Антуан" подается традиционно перед трапезой, разбавленный тоником или в составе коктейлей.  Семейная плодоводческая и пчеловодческая ферма Zusy, основанная в 2000 году, занимается переработкой фруктов, меда и производством высококачественных фруктовых дистиллятов, ликеров и медовых напитков под брендом Zufanek. Фирма создана супругами Марцелой и Иосифом Жуфанек, которым помогают их сыновья — Мартин, Иосиф и Ян. Ферма расположена в небольшой местности Боршице у Блатнице в Злинской области. Сады, принадлежащие семье, занимают 15 гектар в регионе Моравское Словацко на высоте 340 метров над уровнем моря. Эта область отличается прекрасным микроклиматом, подходящим для выращивания плодовых деревьев. Экспозиция участка юго-восточная и юго-западная, почвы — черноземные, средней тяжести, среднее годовое количество осадков составляет 730 мм. Фрукты перерабатываются при помощи современных технологий и оборудования. Напитки Жуфанек отличаются свежим вкусом и насыщенным ароматом, отражающим терруар предгорья заповедника Белые Карпаты. Все продукты произведены преимущественно из собственного сырья по оригинальным проверенным рецептурам, без искусственных красящих веществ, вкусовых добавок и ароматизаторов.

В состав абсента, изготавливаемого на основе оригинального рецепта XIX века, входит одиннадцать ингредиентов, традиционно используемых при производстве абсента, каждый из которых дистиллируется отдельно. Представленный в подарочной коробке абсент обладает большей мягкостью, и в нем заметнее оттенки фенхеля, в то время как анис ощущается меньше. 

В состав абсента, изготавливаемого на основе оригинального рецепта XIX века, входит одиннадцать ингредиентов, традиционно используемых при производстве абсента, каждый из которых дистиллируется отдельно. Представленный в подарочной коробке абсент обладает большей мягкостью, и в нем заметнее оттенки фенхеля, в то время как анис ощущается меньше. 

Абсент фосфоресцирующего ярко-зеленого цвета.

Пряный, концентрированный, анисовый вкус абсента меняется с добавлением в него воды, открываясь тонами лакрицы и мяты, сменяющимися нотами разнообразных трав и кореньев в долгом послевкусии.

Захватывающий природный аромат абсента наполнен тонами пряных трав, среди которых ощутимо выделяются анис, лакрица, мята, фенхель, полынь и кориандр.

Абсент употребляют в сочетании с водой, льдом, а также в различных коктейлях.

Особая гордость линейки абсентов "Ля Фи" — "La Fee" Absinthe Parisienne, который создан из натуральных ингредиентов. Этот традиционный французский абсент перегоняют на заводе Cherry Rocher distillery с использованием горькой полыни, доля которой в общем объеме была снижена на 60%, чтобы дать возможность проявиться тонким оттенкам еще 8 трав (иссопа, фенхеля, кориандра и др.). Основой абсента является базовый нейтральный спирт, полученный в результате перегонки сахарной свеклы, выращиваемой на полях Франции и Швейцарии, который имеет крепость 96%. Каждый растительный компонент дистиллируется отдельно, чтобы, в конце концов, составить из них захватывающий букет, одобренный основателем и хранителем музея абсента Мари-Клод Делахай.С абсента "Ля Фи" Паризьен берет свое начало новая история французского абсента, который был реабилитирован после его запрета в 1915 году. Многие, в том числе известные врачи, винили напиток в доведении людей до сумасшествия и наличии наркотических веществ. До сих пор эти уверения остаются бездоказательными. Хотя во влиянии абсента на сознание и воображение человека уже никто не сомневается. Своим ярким зеленым цветом абсент Паризьен обязан присутствующему в его составе природному красителю. Его высокая крепость 68% не позволяет пить абсент самостоятельно. Классическое сочетание — с водой в соотношении от 1:4 до 1:6 или в составе разнообразных коктейлей. Абсент Паризьен получил пять звезд от "Difford", который оценил его на "отлично". Он также является обладателем золотых медалей, полученных на конкурсах "San Francisco World Spirits Competition, 2008", "Los Angeles International Wine and Spirits Competition, 2009", "The Spirits Business, 2012"; серебряных медалей на "The Spirits Business, 2011" и "International Wine & Spirit Competition, 2012".

Абсент фосфоресцирующего ярко-зеленого цвета.

Пряный, концентрированный, анисовый вкус абсента меняется с добавлением в него воды, открываясь тонами лакрицы и мяты, сменяющимися нотами разнообразных трав и кореньев в долгом послевкусии.

Захватывающий природный аромат абсента наполнен тонами пряных трав, среди которых ощутимо выделяются анис, лакрица, мята, фенхель, полынь и кориандр.

Абсент употребляют в сочетании с водой, льдом, а также в различных коктейлях.

Особая гордость линейки абсентов "Ля Фи" — "La Fee" Absinthe Parisienne, который создан из натуральных ингредиентов. Этот традиционный французский абсент перегоняют на заводе Cherry Rocher distillery с использованием горькой полыни, доля которой в общем объеме была снижена на 60%, чтобы дать возможность проявиться тонким оттенкам еще 8 трав (иссопа, фенхеля, кориандра и др.). Основой абсента является базовый нейтральный спирт, полученный в результате перегонки сахарной свеклы, выращиваемой на полях Франции и Швейцарии, который имеет крепость 96%. Каждый растительный компонент дистиллируется отдельно, чтобы, в конце концов, составить из них захватывающий букет, одобренный основателем и хранителем музея абсента Мари-Клод Делахай.С абсента "Ля Фи" Паризьен берет свое начало новая история французского абсента, который был реабилитирован после его запрета в 1915 году. Многие, в том числе известные врачи, винили напиток в доведении людей до сумасшествия и наличии наркотических веществ. До сих пор эти уверения остаются бездоказательными. Хотя во влиянии абсента на сознание и воображение человека уже никто не сомневается. Своим ярким зеленым цветом абсент Паризьен обязан присутствующему в его составе природному красителю. Его высокая крепость 68% не позволяет пить абсент самостоятельно. Классическое сочетание — с водой в соотношении от 1:4 до 1:6 или в составе разнообразных коктейлей. Абсент Паризьен получил пять звезд от "Difford", который оценил его на "отлично". Он также является обладателем золотых медалей, полученных на конкурсах "San Francisco World Spirits Competition, 2008", "Los Angeles International Wine and Spirits Competition, 2009", "The Spirits Business, 2012"; серебряных медалей на "The Spirits Business, 2011" и "International Wine & Spirit Competition, 2012".

Абсент яркого изумрудно-зеленого цвета.

Абсент обладает мягким пряным вкусом, лишенным спиртовых нот, с тонами полыни и аниса, а также оригинальным послевкусием — одновременно теплым и освежающим из-за мятных оттенков.

Аромат представлен доминирующими нотами полыни и аниса, окруженными теплыми оттенками перечной мяты, гвоздики, шафрана, ванили и корицы.

Абсент рекомендуется подавать в качестве дижестива в высоких стаканах или коньячных бокалах. Абсент может употребляться в различных коктейлях, например, полынная настойка входит в состав известных миксов "Cafe Frappe" и "Soda Lemon".

Изумрудно-зеленый абсент "Jacques Senaux" Green производится винокурней Teichenne по специальному рецепту, который является коммерческой тайной компании. Известно лишь, что сырье (полынь и прочие ароматические ингредиенты) собирается в экологически чистых районах в предгорье Пиренеев. Этот 70-градусный абсент славится абсолютным отсутствием спиртуозных нот в букете. Инструкцию изготовления абсента разработал основатель Тайшене — Жак Сено. Полынная настойка "Jacques Senaux" Green содержит 10 граммов туйона на литр напитка. Именно туйон, предположительно дающий знаменитый психоделический эффект, и послужил причиной криминализации употребления полынной настойки во Франции в 1915 году. Сегодня абсент реабилитирован и в умеренных количествах не приносит вреда здоровью. Абсент "Жак Сено" Грин является одним из лучших в своем классе и продается в более 30 странах мира. Любители абсента "Jacques Senaux" часто называют его просто "Фея", поскольку легкомысленная леди мятного цвета, парящая на этикетке, более заметна, чем название, напечатанное мелкими буквами.

В 1956 году Жан Тайшене — внук выходца из Франции Жака Сено — основал семейный бизнес, винокурню Teichenne Liquors. В начале XX века в родном Лангедоке Жак Сено пользовался репутацией лучшего дегустатора и купажиста абсента. Прекрасный знаток душистых трав и пряных композиций, мэтр Сено все свое свободное время посвящал экспериментам с полынной настойкой. Его занимал вопрос: может ли полынный напиток быть другого цвета? Например, алым, как закат в Пиренеях? Цвета прекрасного андалузского неба? Или чернильно-черным, как бархатная южная ночь? Однако наступил 1915 год, правительство Франции наложило вето на производство абсента, заслужившего дурную славу благодаря невоздержанным посетителям богемных вечеринок, и месье Жак занялся изготовлением обычных ликеров. Жан Тайшене Сено с детства слушал чудесные рассказы деда об ароматном зеленом напитке, но во Франции абсент был по-прежнему запрещен, и внук отбыл в демократичную к полыни Испанию. Жан Тайшене обосновался в маленьком приморском городке Л’Арбок, построил винокурню и зарегистрировал предприятие Teichenne Liquors. Воспользовавшись записями деда, он наладил производство разноцветного абсента. Этот напиток был назван в честь великого купажиста — Жака Сено.

Абсент яркого изумрудно-зеленого цвета.

Абсент обладает мягким пряным вкусом, лишенным спиртовых нот, с тонами полыни и аниса, а также оригинальным послевкусием — одновременно теплым и освежающим из-за мятных оттенков.

Аромат представлен доминирующими нотами полыни и аниса, окруженными теплыми оттенками перечной мяты, гвоздики, шафрана, ванили и корицы.

Абсент рекомендуется подавать в качестве дижестива в высоких стаканах или коньячных бокалах. Абсент может употребляться в различных коктейлях, например, полынная настойка входит в состав известных миксов "Cafe Frappe" и "Soda Lemon".

Изумрудно-зеленый абсент "Jacques Senaux" Green производится винокурней Teichenne по специальному рецепту, который является коммерческой тайной компании. Известно лишь, что сырье (полынь и прочие ароматические ингредиенты) собирается в экологически чистых районах в предгорье Пиренеев. Этот 70-градусный абсент славится абсолютным отсутствием спиртуозных нот в букете. Инструкцию изготовления абсента разработал основатель Тайшене — Жак Сено. Полынная настойка "Jacques Senaux" Green содержит 10 граммов туйона на литр напитка. Именно туйон, предположительно дающий знаменитый психоделический эффект, и послужил причиной криминализации употребления полынной настойки во Франции в 1915 году. Сегодня абсент реабилитирован и в умеренных количествах не приносит вреда здоровью. Абсент "Жак Сено" Грин является одним из лучших в своем классе и продается в более 30 странах мира. Любители абсента "Jacques Senaux" часто называют его просто "Фея", поскольку легкомысленная леди мятного цвета, парящая на этикетке, более заметна, чем название, напечатанное мелкими буквами.

В 1956 году Жан Тайшене — внук выходца из Франции Жака Сено — основал семейный бизнес, винокурню Teichenne Liquors. В начале XX века в родном Лангедоке Жак Сено пользовался репутацией лучшего дегустатора и купажиста абсента. Прекрасный знаток душистых трав и пряных композиций, мэтр Сено все свое свободное время посвящал экспериментам с полынной настойкой. Его занимал вопрос: может ли полынный напиток быть другого цвета? Например, алым, как закат в Пиренеях? Цвета прекрасного андалузского неба? Или чернильно-черным, как бархатная южная ночь? Однако наступил 1915 год, правительство Франции наложило вето на производство абсента, заслужившего дурную славу благодаря невоздержанным посетителям богемных вечеринок, и месье Жак занялся изготовлением обычных ликеров. Жан Тайшене Сено с детства слушал чудесные рассказы деда об ароматном зеленом напитке, но во Франции абсент был по-прежнему запрещен, и внук отбыл в демократичную к полыни Испанию. Жан Тайшене обосновался в маленьком приморском городке Л’Арбок, построил винокурню и зарегистрировал предприятие Teichenne Liquors. Воспользовавшись записями деда, он наладил производство разноцветного абсента. Этот напиток был назван в честь великого купажиста — Жака Сено.

Абсент светло-зеленого цвета с желтыми бликами.

У абсента жгучий горький вкус с оттенками пряных трав и специй.

Аромат открывается нотами полыни, которые быстро уступают место другим многочисленным оттенкам трав, среди которых можно различить фенхель, анис и мяту.

Абсент можно пить в чистом виде небольшими дозами, соблюдая установленный годами ритуал с поджиганием сахара на специальной ложечке. Чаще всего его употребляют в составе коктейлей, со льдом, лимонадом, а также в сочетании с тропическими соками.

Крепкий алкогольный напиток Grande Absente 69 создан по классическому рецепту 19 века, использовавшемуся на юге Франции. Сотрудники компании Distilleries et domaines de Provence вручную собирают душистые травы, из которых потом по старинному рецепту создают этот популярный напиток. Кроме полыни в составе абсента присутствует анис, мята, мелисса и другие травы, придающие напитку неповторимый горьковато-пряный вкус и характерный свежий аромат. Grande Absente 69 имеет более высокое содержание алкоголя (69%) и туйона, нежели его "младший брат" Absente 55, поэтому при употреблении напиток необходимо разбавлять водой в пропорции 1/5 (1 часть напитка и 5 частей воды или нескольких кубиков льда). Кроме традиционных способов подачи абсента есть множество других интересных методов, подготовка которых не менее захватывающая, чем само распитие напитка. Главное, что следует помнить, оценивая его неповторимый вкус, — получая удовольствие, нужно не навредить здоровью. Со времен средневековья абсент был известен как прекрасное лекарственное средство на основе экстракта полыни горькой (Artémisia Absinthium). Добавление в состав напитка аниса и других душистых трав придало ему популярности и гарантировало небывалый успех. В 1830 году абсент сопровождал солдат, идущих в завоевательные походы. Его использовали как дезинфицирующее средство, а также, чтобы разогнать тоску. Вернувшись на родину после длительных сражений, солдаты продолжали употреблять абсент, и даже местная буржуазия увлеклась им. Представители богемы, всегда ищущие новых удовольствий, также открыли для себя этот крепкий напиток и с его помощью находили новые пути в сложных творческих поисках. Им увлекались Мане и Пикассо, Ван Гог и Тулуз-Лотрек, Дега и Оскар Уальд. Начиная с 1860 года, с абсентом познакомился рабочий класс и его популярность достигла пика, подняв напиток в ранг "национального". Правительство вынуждено было ввести ограничительные меры, но они оказались недостаточными и в 1915 году был принят закон, запрещающий производство и продажу абсента. Только в начале ХХ века были сняты запреты на производство напитка, а Европейским законодательством было строго ограничено содержание туйона в абсенте, поскольку именно этот компонент вызывал у потребителей повышенную возбудимость или галлюцинации. Сегодня абсент редко употребляют в чистом виде, преимущественно его используют для приготовления разнообразных коктейлей.

Компания Distilleries et Domaines de Provence имеет более чем 100-летнюю историю. Основанная в 1898 году во французской коммуне Форкалькье, в самом сердце Прованса, она обрела широкую известность с началом производства ликеров и настоек на основе душистых трав, собранных возле горы Lure. Не случайно этот край называют самым "ароматным" регионом Франции, ведь благоухание всевозможного зелья, цветов и кустарников улавливается даже в воздухе. Создание местными жителями травяных препаратов практиковалось еще в XVII-XVIII веке, а изготовленные лекарственные настойки имели освежающие и очищающие качества, а также свойства, улучшающие пищеварение. "Дистиллерие э Домен де Прованс" бережно сохранила знания и традиции предшествующих поколений, а также богатую историю этого благодатного края. Вместе с тем компания эффективно развивается, применяя новейшие методики в области создания крепкого алкоголя. В 1999 году компанией возобновилось производство великолепного французского абсента по старинной рецептуре. Кроме того, здесь производятся ликеры, тихие и игристые вина, покоряющие высоким качеством и неординарным стилем.

Абсент светло-зеленого цвета с желтыми бликами.

У абсента жгучий горький вкус с оттенками пряных трав и специй.

Аромат открывается нотами полыни, которые быстро уступают место другим многочисленным оттенкам трав, среди которых можно различить фенхель, анис и мяту.

Абсент можно пить в чистом виде небольшими дозами, соблюдая установленный годами ритуал с поджиганием сахара на специальной ложечке. Чаще всего его употребляют в составе коктейлей, со льдом, лимонадом, а также в сочетании с тропическими соками.

Крепкий алкогольный напиток Grande Absente 69 создан по классическому рецепту 19 века, использовавшемуся на юге Франции. Сотрудники компании Distilleries et domaines de Provence вручную собирают душистые травы, из которых потом по старинному рецепту создают этот популярный напиток. Кроме полыни в составе абсента присутствует анис, мята, мелисса и другие травы, придающие напитку неповторимый горьковато-пряный вкус и характерный свежий аромат. Grande Absente 69 имеет более высокое содержание алкоголя (69%) и туйона, нежели его "младший брат" Absente 55, поэтому при употреблении напиток необходимо разбавлять водой в пропорции 1/5 (1 часть напитка и 5 частей воды или нескольких кубиков льда). Кроме традиционных способов подачи абсента есть множество других интересных методов, подготовка которых не менее захватывающая, чем само распитие напитка. Главное, что следует помнить, оценивая его неповторимый вкус, — получая удовольствие, нужно не навредить здоровью. Со времен средневековья абсент был известен как прекрасное лекарственное средство на основе экстракта полыни горькой (Artémisia Absinthium). Добавление в состав напитка аниса и других душистых трав придало ему популярности и гарантировало небывалый успех. В 1830 году абсент сопровождал солдат, идущих в завоевательные походы. Его использовали как дезинфицирующее средство, а также, чтобы разогнать тоску. Вернувшись на родину после длительных сражений, солдаты продолжали употреблять абсент, и даже местная буржуазия увлеклась им. Представители богемы, всегда ищущие новых удовольствий, также открыли для себя этот крепкий напиток и с его помощью находили новые пути в сложных творческих поисках. Им увлекались Мане и Пикассо, Ван Гог и Тулуз-Лотрек, Дега и Оскар Уальд. Начиная с 1860 года, с абсентом познакомился рабочий класс и его популярность достигла пика, подняв напиток в ранг "национального". Правительство вынуждено было ввести ограничительные меры, но они оказались недостаточными и в 1915 году был принят закон, запрещающий производство и продажу абсента. Только в начале ХХ века были сняты запреты на производство напитка, а Европейским законодательством было строго ограничено содержание туйона в абсенте, поскольку именно этот компонент вызывал у потребителей повышенную возбудимость или галлюцинации. Сегодня абсент редко употребляют в чистом виде, преимущественно его используют для приготовления разнообразных коктейлей.

Компания Distilleries et Domaines de Provence имеет более чем 100-летнюю историю. Основанная в 1898 году во французской коммуне Форкалькье, в самом сердце Прованса, она обрела широкую известность с началом производства ликеров и настоек на основе душистых трав, собранных возле горы Lure. Не случайно этот край называют самым "ароматным" регионом Франции, ведь благоухание всевозможного зелья, цветов и кустарников улавливается даже в воздухе. Создание местными жителями травяных препаратов практиковалось еще в XVII-XVIII веке, а изготовленные лекарственные настойки имели освежающие и очищающие качества, а также свойства, улучшающие пищеварение. "Дистиллерие э Домен де Прованс" бережно сохранила знания и традиции предшествующих поколений, а также богатую историю этого благодатного края. Вместе с тем компания эффективно развивается, применяя новейшие методики в области создания крепкого алкоголя. В 1999 году компанией возобновилось производство великолепного французского абсента по старинной рецептуре. Кроме того, здесь производятся ликеры, тихие и игристые вина, покоряющие высоким качеством и неординарным стилем.

Абсент великолепного изумрудного цвета.

Мягкий, слегка терпкий и горьковатый вкус абсента наполнен интригующими нотками полыни, аниса, свежей мяты и специй.

В аромате абсента ощущаются выразительные нотки горькой полыни и пряных специй.

Существует несколько способов употребления абсента. Как правило, напиток пьют в разбавленном виде с добавлением кусочка сахара (используя специальную ложку) и 5 частей воды на 1 часть абсента, иногда вместо воды используют кубики льда. Абсент также часто входит в состав разнообразных коктейлей, привнося в их вкус определенную пикантность. Абсент также можно попробовать в чистом виде, но малыми дозами.

"Boulevard" — отменный чешский абсент, с выразительным ароматом полыни и специй и мягким, интригующим вкусом, с нотками аниса, мяты, и, безусловно, горькой полыни. Экстракт полыни является неотъемлемой частью напитка, крепость которого составляет преимущественно 70 градусов, хотя иногда может доходить до 75 или даже 85 градусов. В состав напитка также входит множество других трав, среди которых мелисса, дягиль, лакрица, кориандр, аир и другие. Рецептуру приготовления абсента производители держат в строгом секрете, от чего напиток становится еще более притягательным, манящим, вызывая непреодолимое желание попробовать его на вкус. Поскольку процентное соотношение алкоголя в напитке достаточно велико, употреблять его нужно правильно и небольшими дозами. Существует целая культура употребления абсента, согласно которой для правильного знакомства с напитком необходим специальный огнеупорный стакан и прорезная ложечка для кусочка сахара. Абсентье рекомендуют поджигать напиток в стакане, чтобы сахар плавился и капал в наполненный на две третьих стакан. Но какой бы способ приема абсента Вы не выбрали, всегда следует помнить, что это очень крепкий алкогольный напиток и злоупотреблять им не следует.

Много столетий подряд в Чехии производством и реализацией крепких алкогольных напитков занималась крупнейшая монополия Palirna U Zeleneho Stromu (Green Tree Distillery), основанная еще в далеком 1518 году в городе Простейов (Prostějově). Со временем, ассортимент компании значительно расширился, и в наши дни помимо великолепного абсента здесь производят фруктовый бренди, водку и разнообразные ликеры (фруктовые, травяные). 29 апреля 2010 года компания Palirna U Zeleneho Stromu становится дочерним предприятием фирмы Гранетта А.С. (Granette A.S.). Но не проходит и года, как 1 января 2011 года фирма Гранетта соединяет свои активы и производственную мощность с компанией Староренза Простейов (Starorežná Prostějov), вследствие чего рождается новая, мощная и современная компания Granette & Starorezna Distilleries. Ключевое место среди производимых алкогольных напитков продолжает занимать превосходный абсент, который помимо классического зеленого Absinth Green, выпускается также красный "Dabel Red" и черный "Black Crow". 1 января 2017 года предприятие меняет название на историческое — Палирна у Зеленехо Строму, что переводится как "Винокурня у зеленого дерева" (Green Tree Distillery). Сегодня производственная мощность предприятия составляет 120 000 гектолитров в год, а продукция обладает хорошей конкурентоспособностью и высоким качеством. Компания является крупнейшим чешским производителем крепких алкогольных напитков, ее продукция пользуется успехом не только на внутреннем рынке, но и в 20 странах на пяти континентах.

Абсент великолепного изумрудного цвета.

Мягкий, слегка терпкий и горьковатый вкус абсента наполнен интригующими нотками полыни, аниса, свежей мяты и специй.

В аромате абсента ощущаются выразительные нотки горькой полыни и пряных специй.

Существует несколько способов употребления абсента. Как правило, напиток пьют в разбавленном виде с добавлением кусочка сахара (используя специальную ложку) и 5 частей воды на 1 часть абсента, иногда вместо воды используют кубики льда. Абсент также часто входит в состав разнообразных коктейлей, привнося в их вкус определенную пикантность. Абсент также можно попробовать в чистом виде, но малыми дозами.

"Boulevard" — отменный чешский абсент, с выразительным ароматом полыни и специй и мягким, интригующим вкусом, с нотками аниса, мяты, и, безусловно, горькой полыни. Экстракт полыни является неотъемлемой частью напитка, крепость которого составляет преимущественно 70 градусов, хотя иногда может доходить до 75 или даже 85 градусов. В состав напитка также входит множество других трав, среди которых мелисса, дягиль, лакрица, кориандр, аир и другие. Рецептуру приготовления абсента производители держат в строгом секрете, от чего напиток становится еще более притягательным, манящим, вызывая непреодолимое желание попробовать его на вкус. Поскольку процентное соотношение алкоголя в напитке достаточно велико, употреблять его нужно правильно и небольшими дозами. Существует целая культура употребления абсента, согласно которой для правильного знакомства с напитком необходим специальный огнеупорный стакан и прорезная ложечка для кусочка сахара. Абсентье рекомендуют поджигать напиток в стакане, чтобы сахар плавился и капал в наполненный на две третьих стакан. Но какой бы способ приема абсента Вы не выбрали, всегда следует помнить, что это очень крепкий алкогольный напиток и злоупотреблять им не следует.

Много столетий подряд в Чехии производством и реализацией крепких алкогольных напитков занималась крупнейшая монополия Palirna U Zeleneho Stromu (Green Tree Distillery), основанная еще в далеком 1518 году в городе Простейов (Prostějově). Со временем, ассортимент компании значительно расширился, и в наши дни помимо великолепного абсента здесь производят фруктовый бренди, водку и разнообразные ликеры (фруктовые, травяные). 29 апреля 2010 года компания Palirna U Zeleneho Stromu становится дочерним предприятием фирмы Гранетта А.С. (Granette A.S.). Но не проходит и года, как 1 января 2011 года фирма Гранетта соединяет свои активы и производственную мощность с компанией Староренза Простейов (Starorežná Prostějov), вследствие чего рождается новая, мощная и современная компания Granette & Starorezna Distilleries. Ключевое место среди производимых алкогольных напитков продолжает занимать превосходный абсент, который помимо классического зеленого Absinth Green, выпускается также красный "Dabel Red" и черный "Black Crow". 1 января 2017 года предприятие меняет название на историческое — Палирна у Зеленехо Строму, что переводится как "Винокурня у зеленого дерева" (Green Tree Distillery). Сегодня производственная мощность предприятия составляет 120 000 гектолитров в год, а продукция обладает хорошей конкурентоспособностью и высоким качеством. Компания является крупнейшим чешским производителем крепких алкогольных напитков, ее продукция пользуется успехом не только на внутреннем рынке, но и в 20 странах на пяти континентах.

Абсент прозрачного зеленовато-мятного цвета.

Вкус абсента мягкий, деликатный, с тонкими пряными нотами, нюансами аниса, душистых трав, кориандра и полыни.

Аромат абсента раскрывается мягкими пряными оттенками, среди которых доминируют полынь и анис.

Абсент употребляется только в разведенном водой виде и в составе коктейлей.

Абсент "La Fee" Absinthe Bohemian изготовлен по оригинальной чешской рецептуре начала XX столетия (стоит обратить внимание на отсутствие буквы "е" в написании Absinthe на этикетке). Стиль абсента предполагает использование меньшего количества аниса, чем это принято в более "зеленом" французском стиле. Этот абсент был дистиллирован с использованием качественных зерновых спиртов, специй, душистых трав и главного компонента абсентов — полыни горькой. Абсент идеален для легких коктейлей, вкус которых должен содержать лишь намек на традиционную полынную горечь абсентов.

Абсент прозрачного зеленовато-мятного цвета.

Вкус абсента мягкий, деликатный, с тонкими пряными нотами, нюансами аниса, душистых трав, кориандра и полыни.

Аромат абсента раскрывается мягкими пряными оттенками, среди которых доминируют полынь и анис.

Абсент употребляется только в разведенном водой виде и в составе коктейлей.

Абсент "La Fee" Absinthe Bohemian изготовлен по оригинальной чешской рецептуре начала XX столетия (стоит обратить внимание на отсутствие буквы "е" в написании Absinthe на этикетке). Стиль абсента предполагает использование меньшего количества аниса, чем это принято в более "зеленом" французском стиле. Этот абсент был дистиллирован с использованием качественных зерновых спиртов, специй, душистых трав и главного компонента абсентов — полыни горькой. Абсент идеален для легких коктейлей, вкус которых должен содержать лишь намек на традиционную полынную горечь абсентов.

Абсент обладает изысканным полупрозрачным зелёным цветом с игривыми, свежими оттенками лайма, яблока и весенней травы.

Абсент Xenta отличается смягченным полынно-анисовым вкусом с нотками лакрицы.

Абсент имеет насыщенный аромат аниса с нотками специй и трав.

Абсент Ксента прекрасен как в чистом виде, так и в качестве замечательного ингредиента в коктейлях. Xenta хорошо сочетается с соками - апельсиновым и ананасовым, лимонадом и льдом. Есть несколько способов употребления абсента: 1. Над бокалом с абсентом помещается ложка с кусочком сахара, на сахар льётся вода, пока абсент не сделается мутным, высвобождая эфирные масла, тем самым смягчая вкус. Пропорции абсента и воды (1:5). 2. В помещенную над бокалом ложку кладется кусочек сахара, затем он медленно поливается абсентом и поджигается, сахар стекает в бокал, после чего добавляется вода и лёд.

Absent Xenta – один из самых известных абсентов в мире. Ксента - это абсент с богатой историей и традициями, эксклюзивный рецепт которого не менялся уже более двухсот лет.  Для приготовления высококлассного Absent Xenta используется полынь, произрастающая на высоте 2000 метров в Альпах Северной Италии, её собирают на заключительной фазе цветения и используют листья только верхней части растения. Для создания Ксента настойка из листьев полыни смешивается с анисом и кориандром, полученный эликсир фильтруется до получения волшебного, ни с чем не сравнимого зелёного цвета. Укрепляется абсент спиртом высочайшего качества. Содержание туйона не более 10 мг/л, что допустимо законодательством. Absent Xenta в коробке с двумя стаканами и абсентной ложкой – замечательный подарок, в набор включена специальная ложечка для приготовления абсента по классическим рецептам. Любой знаток и ценитель абсента непременно оценит такой презент!

Torino Distillati — компания, которая способна удовлетворить практически любые потребности клиентов благодаря четкой, эффективной организации производства, гибкости производственных линий и навыкам высококвалифицированного персонала. Продукция компании широко извества во многих странах Европы, в США и Южной Америке.

Абсент обладает изысканным полупрозрачным зелёным цветом с игривыми, свежими оттенками лайма, яблока и весенней травы.

Абсент Xenta отличается смягченным полынно-анисовым вкусом с нотками лакрицы.

Абсент имеет насыщенный аромат аниса с нотками специй и трав.

Абсент Ксента прекрасен как в чистом виде, так и в качестве замечательного ингредиента в коктейлях. Xenta хорошо сочетается с соками - апельсиновым и ананасовым, лимонадом и льдом. Есть несколько способов употребления абсента: 1. Над бокалом с абсентом помещается ложка с кусочком сахара, на сахар льётся вода, пока абсент не сделается мутным, высвобождая эфирные масла, тем самым смягчая вкус. Пропорции абсента и воды (1:5). 2. В помещенную над бокалом ложку кладется кусочек сахара, затем он медленно поливается абсентом и поджигается, сахар стекает в бокал, после чего добавляется вода и лёд.

Absent Xenta – один из самых известных абсентов в мире. Ксента - это абсент с богатой историей и традициями, эксклюзивный рецепт которого не менялся уже более двухсот лет.  Для приготовления высококлассного Absent Xenta используется полынь, произрастающая на высоте 2000 метров в Альпах Северной Италии, её собирают на заключительной фазе цветения и используют листья только верхней части растения. Для создания Ксента настойка из листьев полыни смешивается с анисом и кориандром, полученный эликсир фильтруется до получения волшебного, ни с чем не сравнимого зелёного цвета. Укрепляется абсент спиртом высочайшего качества. Содержание туйона не более 10 мг/л, что допустимо законодательством. Absent Xenta в коробке с двумя стаканами и абсентной ложкой – замечательный подарок, в набор включена специальная ложечка для приготовления абсента по классическим рецептам. Любой знаток и ценитель абсента непременно оценит такой презент!

Torino Distillati — компания, которая способна удовлетворить практически любые потребности клиентов благодаря четкой, эффективной организации производства, гибкости производственных линий и навыкам высококвалифицированного персонала. Продукция компании широко извества во многих странах Европы, в США и Южной Америке.

Абсент яркого неоново-зеленого цвета.

Обманчиво деликатный в начале дегустации, вкус абсента становится интенсивным, обжигающим, горьковато-сладким и даже ошеломляющим. В нем преобладают тона лакрицы, дополненные оттенками мяты, аниса и полыни. Послевкусие восковое, полное, сладкое.

Аромат абсента раскрывает мощные тона звездчатого аниса, свежего укропа, шалфея и других душистых и пряных трав.

Абсент подается с сахаром и водой по классической схеме.

Абсент "Sublime" изготавливается вручную из пряных трав и ароматных растений с юга Франции, таких как анис, мята, шалфей, солодка, и легендарной полыни Артемизия. Благодаря им абсент получает свой уникальный цвет и вкус. Метод его приготовления практиковался и осваивался не один десяток лет. Абсентом "Sublime" можно наслаждаться разными способами: смешивать с водой или использовать классическую схему подачи с поджиганием кускового сахара, пропитанного абсентом, пропуская через специальную ложку и разбавляя водой. Со времен Средневековья абсент был известен как прекрасное лекарственное средство на основе экстракта полыни горькой (Artémisia Absinthium). Добавление в состав напитка аниса и других душистых трав придало ему популярности и гарантировало небывалый успех. В 1830 году абсент сопровождал солдат, идущих в завоевательные походы. Его использовали как дезинфицирующее средство, а также, чтобы разогнать тоску. Вернувшись на родину после длительных сражений, солдаты продолжали употреблять абсент, и даже местная буржуазия увлеклась им. Представители богемы, всегда ищущие новых удовольствий, также открыли для себя этот крепкий напиток и с его помощью находили новые пути в сложных творческих поисках. Им увлекались Мане и Пикассо, Ван Гог и Тулуз-Лотрек, Дега и Оскар Уальд. Начиная с 1860 года, с абсентом познакомился рабочий класс и его популярность достигла пика, подняв напиток в ранг "национального". Правительство вынуждено было ввести ограничительные меры, но они оказались недостаточными и в 1915 году был принят закон, запрещающий производство и продажу абсента. Только в начале ХХ века были сняты запреты на производство напитка, а Европейским законодательством было строго ограничено содержание туйона в абсенте, поскольку именно этот компонент вызывал у потребителей повышенную возбудимость или галлюцинации. Сегодня абсент редко употребляют в чистом виде, преимущественно его используют для приготовления разнообразных коктейлей.

Компания Distilleries et Domaines de Provence имеет более чем 100-летнюю историю. Основанная в 1898 году во французской коммуне Форкалькье, в самом сердце Прованса, она обрела широкую известность с началом производства ликеров и настоек на основе душистых трав, собранных возле горы Lure. Не случайно этот край называют самым "ароматным" регионом Франции, ведь благоухание всевозможного зелья, цветов и кустарников улавливается даже в воздухе. Создание местными жителями травяных препаратов практиковалось еще в XVII-XVIII веке, а изготовленные лекарственные настойки имели освежающие и очищающие качества, а также свойства, улучшающие пищеварение. "Дистиллерие э Домен де Прованс" бережно сохранила знания и традиции предшествующих поколений, а также богатую историю этого благодатного края. Вместе с тем компания эффективно развивается, применяя новейшие методики в области создания крепкого алкоголя. В 1999 году компанией возобновилось производство великолепного французского абсента по старинной рецептуре. Кроме того, здесь производятся ликеры, тихие и игристые вина, покоряющие высоким качеством и неординарным стилем.

Абсент яркого неоново-зеленого цвета.

Обманчиво деликатный в начале дегустации, вкус абсента становится интенсивным, обжигающим, горьковато-сладким и даже ошеломляющим. В нем преобладают тона лакрицы, дополненные оттенками мяты, аниса и полыни. Послевкусие восковое, полное, сладкое.

Аромат абсента раскрывает мощные тона звездчатого аниса, свежего укропа, шалфея и других душистых и пряных трав.

Абсент подается с сахаром и водой по классической схеме.

Абсент "Sublime" изготавливается вручную из пряных трав и ароматных растений с юга Франции, таких как анис, мята, шалфей, солодка, и легендарной полыни Артемизия. Благодаря им абсент получает свой уникальный цвет и вкус. Метод его приготовления практиковался и осваивался не один десяток лет. Абсентом "Sublime" можно наслаждаться разными способами: смешивать с водой или использовать классическую схему подачи с поджиганием кускового сахара, пропитанного абсентом, пропуская через специальную ложку и разбавляя водой. Со времен Средневековья абсент был известен как прекрасное лекарственное средство на основе экстракта полыни горькой (Artémisia Absinthium). Добавление в состав напитка аниса и других душистых трав придало ему популярности и гарантировало небывалый успех. В 1830 году абсент сопровождал солдат, идущих в завоевательные походы. Его использовали как дезинфицирующее средство, а также, чтобы разогнать тоску. Вернувшись на родину после длительных сражений, солдаты продолжали употреблять абсент, и даже местная буржуазия увлеклась им. Представители богемы, всегда ищущие новых удовольствий, также открыли для себя этот крепкий напиток и с его помощью находили новые пути в сложных творческих поисках. Им увлекались Мане и Пикассо, Ван Гог и Тулуз-Лотрек, Дега и Оскар Уальд. Начиная с 1860 года, с абсентом познакомился рабочий класс и его популярность достигла пика, подняв напиток в ранг "национального". Правительство вынуждено было ввести ограничительные меры, но они оказались недостаточными и в 1915 году был принят закон, запрещающий производство и продажу абсента. Только в начале ХХ века были сняты запреты на производство напитка, а Европейским законодательством было строго ограничено содержание туйона в абсенте, поскольку именно этот компонент вызывал у потребителей повышенную возбудимость или галлюцинации. Сегодня абсент редко употребляют в чистом виде, преимущественно его используют для приготовления разнообразных коктейлей.

Компания Distilleries et Domaines de Provence имеет более чем 100-летнюю историю. Основанная в 1898 году во французской коммуне Форкалькье, в самом сердце Прованса, она обрела широкую известность с началом производства ликеров и настоек на основе душистых трав, собранных возле горы Lure. Не случайно этот край называют самым "ароматным" регионом Франции, ведь благоухание всевозможного зелья, цветов и кустарников улавливается даже в воздухе. Создание местными жителями травяных препаратов практиковалось еще в XVII-XVIII веке, а изготовленные лекарственные настойки имели освежающие и очищающие качества, а также свойства, улучшающие пищеварение. "Дистиллерие э Домен де Прованс" бережно сохранила знания и традиции предшествующих поколений, а также богатую историю этого благодатного края. Вместе с тем компания эффективно развивается, применяя новейшие методики в области создания крепкого алкоголя. В 1999 году компанией возобновилось производство великолепного французского абсента по старинной рецептуре. Кроме того, здесь производятся ликеры, тихие и игристые вина, покоряющие высоким качеством и неординарным стилем.

Цвет абсента — чистый, с голубоватыми бликами.

Вкус абсента раскрывается сбалансированным букетом полынных, анисовых, цветочных и медовых оттенков. Заметная горчинка продолжается и в послевкусии.

В чистом и свежем аромате абсента доминируют тона фенхеля, полыни, аниса и укропа.

Абсент рекомендуется сервировать в качестве аперитива, разбавив его тоником, содовой или льдом. Он также может использоваться для приготовления коктейлей.

"La Clandestine" Suisse La Bleue — уникальный голубой абсент, созданный по авторскому рецепту Шарлотты Воше, разработанному в 1935 году. В те времена абсент в Швейцарии был запрещен, но местные жители продолжали готовить полынно-травяные настойки для личного употребления и нелегальной продажи. Шарлотта Воше владела небольшой подпольной винокурней и сама изобретала рецепты для своих напитков. Десятилетия спустя в 1989 году племянник Шарлотты обнаружил ее записки и поделился ими с другом и владельцем винокурни, Клод-Аленом Буньоном. Старые рецепты были возрождены, и в честь талантливой купажистки каждая современная бутылка абсента "Ла Кландестин" Суисс ла Блё украшена именем Шарлотта."La Clandestine" Suisse La Bleue обладает сбалансированным вкусом, в котором горечь смягчается деликатными нюансами сладости. В неразбавленном виде напиток кристально-чист, после добавления воды приобретает молочную мутность. В отличие от традиционных абсентов "Ла Кландестин" Суисс ла Блё рекомендуется сервировать без сахара.  

Артизанальный (крафтовый) винокуренный завод Artemisia Bugnon расположен в муниципалитете Кувэ, что в районе Валь-де-Травер. Он специализируется на производстве абсента по рецептурам 1935 года. Владельцы винокурни, Клод-Ален и Карин Буньон, гордятся своей традиционностью и подчеркивают, что предприятие не проводит маркетинговых исследований, не следует веяниям моды и требованиям рынка. На территории завода важна лишь страсть к абсенту и уважение к проверенным временем технологиям.Травы для изготовления абсентов Artemisia Bugnon собираются на месте, в экологически чистых швейцарских горах. В них произрастают исключительно ароматные разновидности полыни, иссопа и мелиссы. Именно благодаря этим травам абсенты региона Валь-де-Травер были знамениты еще в позапрошлом веке. Первым абсентом от Артемизия Буньон после отмены запрета на его производство в 2005 году стала "La Clandestine", за которой последовала “La Capricieuse”. Обе разновидности неоднократно награждались на швейцарских и международных конкурсах.Около 40% продукции предприятие экспортирует в ЕС, Японию и США. Артемизия Буньон успешно конкурирует с примерно 250 видами абсентов от других европейских производителей. Ценители этого исторического напитка предпочитают продукцию Artemisia Bugnon благодаря ее аутентичной рецептуре и ручному производству. В его процессе напиток проходит дистилляцию прямым огнем, при чем пары проходят сквозь толщу ароматных растений. Каждая партия поступает на розлив отдельно, не смешиваясь, и проходит сквозь постоянный контроль владельцев завода. Такая технология делает абсенты "La Clandestine" и “La Capricieuse” одними из лучших, производимых в Валь-де-Травер.

Цвет абсента — чистый, с голубоватыми бликами.

Вкус абсента раскрывается сбалансированным букетом полынных, анисовых, цветочных и медовых оттенков. Заметная горчинка продолжается и в послевкусии.

В чистом и свежем аромате абсента доминируют тона фенхеля, полыни, аниса и укропа.

Абсент рекомендуется сервировать в качестве аперитива, разбавив его тоником, содовой или льдом. Он также может использоваться для приготовления коктейлей.

"La Clandestine" Suisse La Bleue — уникальный голубой абсент, созданный по авторскому рецепту Шарлотты Воше, разработанному в 1935 году. В те времена абсент в Швейцарии был запрещен, но местные жители продолжали готовить полынно-травяные настойки для личного употребления и нелегальной продажи. Шарлотта Воше владела небольшой подпольной винокурней и сама изобретала рецепты для своих напитков. Десятилетия спустя в 1989 году племянник Шарлотты обнаружил ее записки и поделился ими с другом и владельцем винокурни, Клод-Аленом Буньоном. Старые рецепты были возрождены, и в честь талантливой купажистки каждая современная бутылка абсента "Ла Кландестин" Суисс ла Блё украшена именем Шарлотта."La Clandestine" Suisse La Bleue обладает сбалансированным вкусом, в котором горечь смягчается деликатными нюансами сладости. В неразбавленном виде напиток кристально-чист, после добавления воды приобретает молочную мутность. В отличие от традиционных абсентов "Ла Кландестин" Суисс ла Блё рекомендуется сервировать без сахара.  

Артизанальный (крафтовый) винокуренный завод Artemisia Bugnon расположен в муниципалитете Кувэ, что в районе Валь-де-Травер. Он специализируется на производстве абсента по рецептурам 1935 года. Владельцы винокурни, Клод-Ален и Карин Буньон, гордятся своей традиционностью и подчеркивают, что предприятие не проводит маркетинговых исследований, не следует веяниям моды и требованиям рынка. На территории завода важна лишь страсть к абсенту и уважение к проверенным временем технологиям.Травы для изготовления абсентов Artemisia Bugnon собираются на месте, в экологически чистых швейцарских горах. В них произрастают исключительно ароматные разновидности полыни, иссопа и мелиссы. Именно благодаря этим травам абсенты региона Валь-де-Травер были знамениты еще в позапрошлом веке. Первым абсентом от Артемизия Буньон после отмены запрета на его производство в 2005 году стала "La Clandestine", за которой последовала “La Capricieuse”. Обе разновидности неоднократно награждались на швейцарских и международных конкурсах.Около 40% продукции предприятие экспортирует в ЕС, Японию и США. Артемизия Буньон успешно конкурирует с примерно 250 видами абсентов от других европейских производителей. Ценители этого исторического напитка предпочитают продукцию Artemisia Bugnon благодаря ее аутентичной рецептуре и ручному производству. В его процессе напиток проходит дистилляцию прямым огнем, при чем пары проходят сквозь толщу ароматных растений. Каждая партия поступает на розлив отдельно, не смешиваясь, и проходит сквозь постоянный контроль владельцев завода. Такая технология делает абсенты "La Clandestine" и “La Capricieuse” одними из лучших, производимых в Валь-де-Травер.

Абсент приятного изумрудно-зеленого цвета.

Абсент имеет слегка горьковатый вкус с нотками полыни и приятными оттенками пряных трав.

Изысканный аромат абсента наполняют ноты полыни и бальзамических трав.

Абсент подается со льдом, входит в состав коктейлей.

"La Fee Hypno" — натуральный абсент, созданный на основе полыни, ароматических трав и очищенного спирта. Абсент имеет высокую крепость (70%), но низкое (10 мг/л) содержание туйона. Подается в чистом виде со льдом и в составе коктейлей.

Абсент приятного изумрудно-зеленого цвета.

Абсент имеет слегка горьковатый вкус с нотками полыни и приятными оттенками пряных трав.

Изысканный аромат абсента наполняют ноты полыни и бальзамических трав.

Абсент подается со льдом, входит в состав коктейлей.

"La Fee Hypno" — натуральный абсент, созданный на основе полыни, ароматических трав и очищенного спирта. Абсент имеет высокую крепость (70%), но низкое (10 мг/л) содержание туйона. Подается в чистом виде со льдом и в составе коктейлей.

Абсент черного цвета.

Абсент обладает ярким, слегка сливочным вкусом, в котором ноты лакрицы переплетаются с тонами аниса. Оригинальное послевкусие одновременно согревающее и освежающее из-за наличия мятных нюансов.

Аромат абсента сочетает в себе нотки аниса, лакрицы и конфет, с оттенками полыни и крепкого алкоголя.

Абсент принято сервировать как дижестив в стаканах с высокими стенками или бокалах для коньяка. Также, он может служить ингредиентом коктейлей.

Черный абсент "Jacques Senaux" Black выпускает винокурня Teichenne. Изготавливается напиток по специальной рецептуре. Основной целью создателя данного абсента Жак Сено было дарить людям хорошее настроение. По его мнению, разумный и умеренный человек, выпивший рюмку его добротной полынной настойки, ничего кроме пользы не получит. И, чтобы радовал покупателя не только вкус, но и внешний вид абсента, Жак решил экспериментировать и создавать напитки разных цветов — синего, алого, зеленого и бархатно-черного.Одной из удивительных особенностей крепкого напитка считается полное отсутствие спиртового запаха. В аромате слышны только приятные душистые травяные ноты. В народе этот абсент называют просто "Фея", так как основное внимание притягивает к себе элегантная леди пурпурного цвета, а не надпись, напечатанная мелкими буквами.

В 1956 году Жан Тайшене — внук выходца из Франции Жака Сено — основал семейный бизнес, винокурню Teichenne Liquors. В начале XX века в родном Лангедоке Жак Сено пользовался репутацией лучшего дегустатора и купажиста абсента. Прекрасный знаток душистых трав и пряных композиций, мэтр Сено все свое свободное время посвящал экспериментам с полынной настойкой. Его занимал вопрос: может ли полынный напиток быть другого цвета? Например, алым, как закат в Пиренеях? Цвета прекрасного андалузского неба? Или чернильно-черным, как бархатная южная ночь? Однако наступил 1915 год, правительство Франции наложило вето на производство абсента, заслужившего дурную славу благодаря невоздержанным посетителям богемных вечеринок, и месье Жак занялся изготовлением обычных ликеров. Жан Тайшене Сено с детства слушал чудесные рассказы деда об ароматном зеленом напитке, но во Франции абсент был по-прежнему запрещен, и внук отбыл в демократичную к полыни Испанию. Жан Тайшене обосновался в маленьком приморском городке Л’Арбок, построил винокурню и зарегистрировал предприятие Teichenne Liquors. Воспользовавшись записями деда, он наладил производство разноцветного абсента. Этот напиток был назван в честь великого купажиста — Жака Сено.

Абсент черного цвета.

Абсент обладает ярким, слегка сливочным вкусом, в котором ноты лакрицы переплетаются с тонами аниса. Оригинальное послевкусие одновременно согревающее и освежающее из-за наличия мятных нюансов.

Аромат абсента сочетает в себе нотки аниса, лакрицы и конфет, с оттенками полыни и крепкого алкоголя.

Абсент принято сервировать как дижестив в стаканах с высокими стенками или бокалах для коньяка. Также, он может служить ингредиентом коктейлей.

Черный абсент "Jacques Senaux" Black выпускает винокурня Teichenne. Изготавливается напиток по специальной рецептуре. Основной целью создателя данного абсента Жак Сено было дарить людям хорошее настроение. По его мнению, разумный и умеренный человек, выпивший рюмку его добротной полынной настойки, ничего кроме пользы не получит. И, чтобы радовал покупателя не только вкус, но и внешний вид абсента, Жак решил экспериментировать и создавать напитки разных цветов — синего, алого, зеленого и бархатно-черного.Одной из удивительных особенностей крепкого напитка считается полное отсутствие спиртового запаха. В аромате слышны только приятные душистые травяные ноты. В народе этот абсент называют просто "Фея", так как основное внимание притягивает к себе элегантная леди пурпурного цвета, а не надпись, напечатанная мелкими буквами.

В 1956 году Жан Тайшене — внук выходца из Франции Жака Сено — основал семейный бизнес, винокурню Teichenne Liquors. В начале XX века в родном Лангедоке Жак Сено пользовался репутацией лучшего дегустатора и купажиста абсента. Прекрасный знаток душистых трав и пряных композиций, мэтр Сено все свое свободное время посвящал экспериментам с полынной настойкой. Его занимал вопрос: может ли полынный напиток быть другого цвета? Например, алым, как закат в Пиренеях? Цвета прекрасного андалузского неба? Или чернильно-черным, как бархатная южная ночь? Однако наступил 1915 год, правительство Франции наложило вето на производство абсента, заслужившего дурную славу благодаря невоздержанным посетителям богемных вечеринок, и месье Жак занялся изготовлением обычных ликеров. Жан Тайшене Сено с детства слушал чудесные рассказы деда об ароматном зеленом напитке, но во Франции абсент был по-прежнему запрещен, и внук отбыл в демократичную к полыни Испанию. Жан Тайшене обосновался в маленьком приморском городке Л’Арбок, построил винокурню и зарегистрировал предприятие Teichenne Liquors. Воспользовавшись записями деда, он наладил производство разноцветного абсента. Этот напиток был назван в честь великого купажиста — Жака Сено.

Абсент светло-зеленого цвета с желтыми бликами.

У абсента жгучий, горький вкус с оттенками пряных трав и специй.

Аромат абсента открывается нотами полыни, которые быстро уступают место другим многочисленным оттенкам трав, среди которых можно различить фенхель, анис и мяту.

Абсент можно пить в чистом виде небольшими дозами, соблюдая установленный годами ритуал с поджиганием сахара на специальной ложечке. Чаще всего его употребляют в составе коктейлей, со льдом, лимонадом, а также в сочетании с тропическими соками.

Крепкий алкогольный напиток "Grande Absente 69" создан по классическому рецепту XIX века, использовавшемуся на юге Франции. Сотрудники компании Distilleries et domaines de Provence вручную собирают душистые травы, из которых потом по старинному рецепту создают этот популярный напиток. Кроме полыни в составе абсента присутствуют анис, мята, мелисса и другие травы, придающие напитку неповторимый горьковато-пряный вкус и характерный свежий аромат. "Grande Absente 69" имеет более высокое содержание алкоголя (69%) и туйона, нежели его "младший брат" "Absente 55", поэтому при употреблении напиток необходимо разбавлять водой в пропорции 1/5 (1 часть напитка и 5 частей воды или нескольких кубиков льда). Кроме традиционных способов подачи абсента, есть множество других интересных методов, подготовка которых не менее захватывающая, чем само распитие напитка. Главное, что следует помнить, оценивая его неповторимый вкус, — получая удовольствие, нужно не навредить здоровью. Со времен средневековья абсент был известен как прекрасное лекарственное средство на основе экстракта полыни горькой (Artémisia Absinthium). Добавление в состав напитка аниса и других душистых трав придало ему популярности и гарантировало небывалый успех. В 1830 году абсент сопровождал солдат, идущих в завоевательные походы. Его использовали как дезинфицирующее средство, а также, чтобы разогнать тоску. Вернувшись на родину после длительных сражений, солдаты продолжали употреблять абсент, и даже местная буржуазия увлеклась им. Представители богемы, всегда ищущие новых удовольствий, также открыли для себя этот крепкий напиток и с его помощью находили новые пути в сложных творческих поисках. Им увлекались Мане и Пикассо, Ван Гог и Тулуз-Лотрек, Дега и Оскар Уальд. Начиная с 1860 года, с абсентом познакомился рабочий класс, и его популярность достигла пика, подняв напиток в ранг "национального". Правительство вынуждено было ввести ограничительные меры, но они оказались недостаточными и в 1915 году был принят закон, запрещающий производство и продажу абсента. Только в начале ХХ века были сняты запреты на производство напитка, а Европейским законодательством было строго ограничено содержание туйона в абсенте, поскольку именно этот компонент вызывал у потребителей повышенную возбудимость или галлюцинации. Сегодня абсент редко употребляют в чистом виде, преимущественно его используют для приготовления разнообразных коктейлей.

Компания Distilleries et Domaines de Provence имеет более чем 100-летнюю историю. Основанная в 1898 году во французской коммуне Форкалькье, в самом сердце Прованса, она обрела широкую известность с началом производства ликеров и настоек на основе душистых трав, собранных возле горы Lure. Не случайно этот край называют самым "ароматным" регионом Франции, ведь благоухание всевозможного зелья, цветов и кустарников улавливается даже в воздухе. Создание местными жителями травяных препаратов практиковалось еще в XVII-XVIII веке, а изготовленные лекарственные настойки имели освежающие и очищающие качества, а также свойства, улучшающие пищеварение. "Дистиллерие э Домен де Прованс" бережно сохранила знания и традиции предшествующих поколений, а также богатую историю этого благодатного края. Вместе с тем компания эффективно развивается, применяя новейшие методики в области создания крепкого алкоголя. В 1999 году компанией возобновилось производство великолепного французского абсента по старинной рецептуре. Кроме того, здесь производятся ликеры, тихие и игристые вина, покоряющие высоким качеством и неординарным стилем.

Абсент светло-зеленого цвета с желтыми бликами.

У абсента жгучий, горький вкус с оттенками пряных трав и специй.

Аромат абсента открывается нотами полыни, которые быстро уступают место другим многочисленным оттенкам трав, среди которых можно различить фенхель, анис и мяту.

Абсент можно пить в чистом виде небольшими дозами, соблюдая установленный годами ритуал с поджиганием сахара на специальной ложечке. Чаще всего его употребляют в составе коктейлей, со льдом, лимонадом, а также в сочетании с тропическими соками.

Крепкий алкогольный напиток "Grande Absente 69" создан по классическому рецепту XIX века, использовавшемуся на юге Франции. Сотрудники компании Distilleries et domaines de Provence вручную собирают душистые травы, из которых потом по старинному рецепту создают этот популярный напиток. Кроме полыни в составе абсента присутствуют анис, мята, мелисса и другие травы, придающие напитку неповторимый горьковато-пряный вкус и характерный свежий аромат. "Grande Absente 69" имеет более высокое содержание алкоголя (69%) и туйона, нежели его "младший брат" "Absente 55", поэтому при употреблении напиток необходимо разбавлять водой в пропорции 1/5 (1 часть напитка и 5 частей воды или нескольких кубиков льда). Кроме традиционных способов подачи абсента, есть множество других интересных методов, подготовка которых не менее захватывающая, чем само распитие напитка. Главное, что следует помнить, оценивая его неповторимый вкус, — получая удовольствие, нужно не навредить здоровью. Со времен средневековья абсент был известен как прекрасное лекарственное средство на основе экстракта полыни горькой (Artémisia Absinthium). Добавление в состав напитка аниса и других душистых трав придало ему популярности и гарантировало небывалый успех. В 1830 году абсент сопровождал солдат, идущих в завоевательные походы. Его использовали как дезинфицирующее средство, а также, чтобы разогнать тоску. Вернувшись на родину после длительных сражений, солдаты продолжали употреблять абсент, и даже местная буржуазия увлеклась им. Представители богемы, всегда ищущие новых удовольствий, также открыли для себя этот крепкий напиток и с его помощью находили новые пути в сложных творческих поисках. Им увлекались Мане и Пикассо, Ван Гог и Тулуз-Лотрек, Дега и Оскар Уальд. Начиная с 1860 года, с абсентом познакомился рабочий класс, и его популярность достигла пика, подняв напиток в ранг "национального". Правительство вынуждено было ввести ограничительные меры, но они оказались недостаточными и в 1915 году был принят закон, запрещающий производство и продажу абсента. Только в начале ХХ века были сняты запреты на производство напитка, а Европейским законодательством было строго ограничено содержание туйона в абсенте, поскольку именно этот компонент вызывал у потребителей повышенную возбудимость или галлюцинации. Сегодня абсент редко употребляют в чистом виде, преимущественно его используют для приготовления разнообразных коктейлей.

Компания Distilleries et Domaines de Provence имеет более чем 100-летнюю историю. Основанная в 1898 году во французской коммуне Форкалькье, в самом сердце Прованса, она обрела широкую известность с началом производства ликеров и настоек на основе душистых трав, собранных возле горы Lure. Не случайно этот край называют самым "ароматным" регионом Франции, ведь благоухание всевозможного зелья, цветов и кустарников улавливается даже в воздухе. Создание местными жителями травяных препаратов практиковалось еще в XVII-XVIII веке, а изготовленные лекарственные настойки имели освежающие и очищающие качества, а также свойства, улучшающие пищеварение. "Дистиллерие э Домен де Прованс" бережно сохранила знания и традиции предшествующих поколений, а также богатую историю этого благодатного края. Вместе с тем компания эффективно развивается, применяя новейшие методики в области создания крепкого алкоголя. В 1999 году компанией возобновилось производство великолепного французского абсента по старинной рецептуре. Кроме того, здесь производятся ликеры, тихие и игристые вина, покоряющие высоким качеством и неординарным стилем.

Абсент оливково-зеленого цвета.

Абсент обладает насыщенным, пряным вкусом с нотами полыни, фенхеля, лакрицы, кориандра, аниса, мелиссы и иссоп. Послевкусие долгое и согревающее.

Пряный аромат абсента раскрывается гармоничным сочетанием специй, пряностей и трав.

Абсент можно употреблять в чистом виде, с водой и кусочком сахара, льдом, в составе коктейлей.

La Pipette Verte ("Зеленая пипетка") — абсент, демонстрирующий пряный аромат и вкус с ярко выраженными анисовыми оттенками. Крепкий напиток изготовлен из спиртов высокого качества и настоев семян и трав — полынь, фенхель, кориандр, вероника, анис, мелиса, лакрица, иссоп. Абсент можно употреблять в чистом виде, с водой и кусочком сахара, льдом, в составе коктейлей.

История Distillerie des Moisans началась с приобретения виноградников и винокурни в деревушке Муазон, где практически все дома построены из красивых белых узорчатых известняковых камней "sireuil". Именно они придают всему окружающему пространству яркость и чистоту. Также известняк является лучшей составляющей местной почвы, способствующей выращиванию сильных виноградных лоз, позволяя их корням проникать глубоко в землю, иногда более чем на 10 метров, для поиска питательных веществ. Переехав в Муазон в 60-х годах XX века, Ролан Брю приобрел здесь виноградники и провел колоссальную работу для достижения своей цели: сделать коньяки "Moisans" настоящей драгоценностью в мире спиртных напитков. Многие годы Ролан продавал свои коньячные спирты другим производителям, накапливая знания и опыт и мечтая о том дне, когда он выпустит в свет свой собственный коньяк. В 1997 году после его смерти управление компанией взяла на себя Вероник Брю-Легаре и ее сын Ролан Легаре, а их консультантом стал Джером Маттеоли, значимая фигура в мире коньячных напитков. Они хранят верность семейным традициям и убеждены, что именно качество винограда играет решающую роль для создания характера коньяка.Поместью Де Муазон принадлежит 60 гектаров виноградников, из которых 30 занимают виноградники с сортом Уни Блан в Фэн Буа. Этот регион известен деликатностью своих спиртов и гладкостью их вкуса в зрелом возрасте. В огромном светлом и просторном подвале Дистиллери де Муазон установлены 12 перегонных кубов объемом 25 гектолитров, основная работа на винокурне приходится на период с октября по март. Вина ферментируются в терморегулируемых чанах, а процесс перегонки длится непрерывно целые сутки. Для контроля за этим процессом мастер дистилляции даже спит здесь же, каждый час тщательно проверяя все показатели. Только после второй перегонки спирт считается достойным быть помещенным в бочки и стать коньяком.Более 2000 баррелей по 350 литров — вот настоящее сокровище Distillerie des Moisans. В этот запас входят и очень старые коньяки, которые ждут своего часа, созревая в тишине и покое в темных подвалах. Сегодня Дистиллери де Муазон является обладателем трех брендов высококачественных коньяков: "Deau", "Moisans" и "Roland Bru".

Абсент оливково-зеленого цвета.

Абсент обладает насыщенным, пряным вкусом с нотами полыни, фенхеля, лакрицы, кориандра, аниса, мелиссы и иссоп. Послевкусие долгое и согревающее.

Пряный аромат абсента раскрывается гармоничным сочетанием специй, пряностей и трав.

Абсент можно употреблять в чистом виде, с водой и кусочком сахара, льдом, в составе коктейлей.

La Pipette Verte ("Зеленая пипетка") — абсент, демонстрирующий пряный аромат и вкус с ярко выраженными анисовыми оттенками. Крепкий напиток изготовлен из спиртов высокого качества и настоев семян и трав — полынь, фенхель, кориандр, вероника, анис, мелиса, лакрица, иссоп. Абсент можно употреблять в чистом виде, с водой и кусочком сахара, льдом, в составе коктейлей.

История Distillerie des Moisans началась с приобретения виноградников и винокурни в деревушке Муазон, где практически все дома построены из красивых белых узорчатых известняковых камней "sireuil". Именно они придают всему окружающему пространству яркость и чистоту. Также известняк является лучшей составляющей местной почвы, способствующей выращиванию сильных виноградных лоз, позволяя их корням проникать глубоко в землю, иногда более чем на 10 метров, для поиска питательных веществ. Переехав в Муазон в 60-х годах XX века, Ролан Брю приобрел здесь виноградники и провел колоссальную работу для достижения своей цели: сделать коньяки "Moisans" настоящей драгоценностью в мире спиртных напитков. Многие годы Ролан продавал свои коньячные спирты другим производителям, накапливая знания и опыт и мечтая о том дне, когда он выпустит в свет свой собственный коньяк. В 1997 году после его смерти управление компанией взяла на себя Вероник Брю-Легаре и ее сын Ролан Легаре, а их консультантом стал Джером Маттеоли, значимая фигура в мире коньячных напитков. Они хранят верность семейным традициям и убеждены, что именно качество винограда играет решающую роль для создания характера коньяка.Поместью Де Муазон принадлежит 60 гектаров виноградников, из которых 30 занимают виноградники с сортом Уни Блан в Фэн Буа. Этот регион известен деликатностью своих спиртов и гладкостью их вкуса в зрелом возрасте. В огромном светлом и просторном подвале Дистиллери де Муазон установлены 12 перегонных кубов объемом 25 гектолитров, основная работа на винокурне приходится на период с октября по март. Вина ферментируются в терморегулируемых чанах, а процесс перегонки длится непрерывно целые сутки. Для контроля за этим процессом мастер дистилляции даже спит здесь же, каждый час тщательно проверяя все показатели. Только после второй перегонки спирт считается достойным быть помещенным в бочки и стать коньяком.Более 2000 баррелей по 350 литров — вот настоящее сокровище Distillerie des Moisans. В этот запас входят и очень старые коньяки, которые ждут своего часа, созревая в тишине и покое в темных подвалах. Сегодня Дистиллери де Муазон является обладателем трех брендов высококачественных коньяков: "Deau", "Moisans" и "Roland Bru".

Абсент обладает насыщенным алым цветом.

В богатом, полном вкусе абсента гармонично сочетаются мягкость и естественность. В нем соединяются нотки свежего аниса, сочной лакрицы и горчинка полыни. В продолжительном, мягком послевкусии чувствуются свежие ноты мяты.

В богатом аромате доминирующие анисовые ноты переплетаются с оттенками полыни и мяты, и абсолютно отсутствуют ноты спирта.

Гастрономические сочетания: Абсент рекомендуется подавать в качестве дижестива в высоких стаканах или коньячных бокалах. Абсент может употребляться в различных коктейлях.

Абсент "Jacques Senaux" Red представляет собой традиционный напиток, готовившийся много лет назад, и оставшийся практически в неизменном виде. Общеизвестно, что в одной бутылке напитка содержится десять мг туйона.Абсент "Jacques Senaux" Red был назван в честь известного французского дегустатора и винодела, Жака Сено, который смог достичь огромных успехов в изготовлении абсента. Помимо прочего, он прекрасно разбирался в душистых травах и экспериментировал с настойкой из полыни. Вышедший в 1915 году запрет на производство абсента во Франции перечеркнул все старания купажиста. Записи рецептов были сложены в старинный сундук и сохранены до лучших времен. Такие времена наступили после переезда его сына в Испанию, где не было запретов на выпуск абсента. Сегодня напиток со сказочной этикеткой можно приобрести более чем в тридцати мировых державах.

В 1956 году Жан Тайшене — внук выходца из Франции Жака Сено — основал семейный бизнес, винокурню Teichenne Liquors. В начале XX века в родном Лангедоке Жак Сено пользовался репутацией лучшего дегустатора и купажиста абсента. Прекрасный знаток душистых трав и пряных композиций, мэтр Сено все свое свободное время посвящал экспериментам с полынной настойкой. Его занимал вопрос: может ли полынный напиток быть другого цвета? Например, алым, как закат в Пиренеях? Цвета прекрасного андалузского неба? Или чернильно-черным, как бархатная южная ночь? Однако наступил 1915 год, правительство Франции наложило вето на производство абсента, заслужившего дурную славу благодаря невоздержанным посетителям богемных вечеринок, и месье Жак занялся изготовлением обычных ликеров. Жан Тайшене Сено с детства слушал чудесные рассказы деда об ароматном зеленом напитке, но во Франции абсент был по-прежнему запрещен, и внук отбыл в демократичную к полыни Испанию. Жан Тайшене обосновался в маленьком приморском городке Л’Арбок, построил винокурню и зарегистрировал предприятие Teichenne Liquors. Воспользовавшись записями деда, он наладил производство разноцветного абсента. Этот напиток был назван в честь великого купажиста — Жака Сено.

Абсент обладает насыщенным алым цветом.

В богатом, полном вкусе абсента гармонично сочетаются мягкость и естественность. В нем соединяются нотки свежего аниса, сочной лакрицы и горчинка полыни. В продолжительном, мягком послевкусии чувствуются свежие ноты мяты.

В богатом аромате доминирующие анисовые ноты переплетаются с оттенками полыни и мяты, и абсолютно отсутствуют ноты спирта.

Гастрономические сочетания: Абсент рекомендуется подавать в качестве дижестива в высоких стаканах или коньячных бокалах. Абсент может употребляться в различных коктейлях.

Абсент "Jacques Senaux" Red представляет собой традиционный напиток, готовившийся много лет назад, и оставшийся практически в неизменном виде. Общеизвестно, что в одной бутылке напитка содержится десять мг туйона.Абсент "Jacques Senaux" Red был назван в честь известного французского дегустатора и винодела, Жака Сено, который смог достичь огромных успехов в изготовлении абсента. Помимо прочего, он прекрасно разбирался в душистых травах и экспериментировал с настойкой из полыни. Вышедший в 1915 году запрет на производство абсента во Франции перечеркнул все старания купажиста. Записи рецептов были сложены в старинный сундук и сохранены до лучших времен. Такие времена наступили после переезда его сына в Испанию, где не было запретов на выпуск абсента. Сегодня напиток со сказочной этикеткой можно приобрести более чем в тридцати мировых державах.

В 1956 году Жан Тайшене — внук выходца из Франции Жака Сено — основал семейный бизнес, винокурню Teichenne Liquors. В начале XX века в родном Лангедоке Жак Сено пользовался репутацией лучшего дегустатора и купажиста абсента. Прекрасный знаток душистых трав и пряных композиций, мэтр Сено все свое свободное время посвящал экспериментам с полынной настойкой. Его занимал вопрос: может ли полынный напиток быть другого цвета? Например, алым, как закат в Пиренеях? Цвета прекрасного андалузского неба? Или чернильно-черным, как бархатная южная ночь? Однако наступил 1915 год, правительство Франции наложило вето на производство абсента, заслужившего дурную славу благодаря невоздержанным посетителям богемных вечеринок, и месье Жак занялся изготовлением обычных ликеров. Жан Тайшене Сено с детства слушал чудесные рассказы деда об ароматном зеленом напитке, но во Франции абсент был по-прежнему запрещен, и внук отбыл в демократичную к полыни Испанию. Жан Тайшене обосновался в маленьком приморском городке Л’Арбок, построил винокурню и зарегистрировал предприятие Teichenne Liquors. Воспользовавшись записями деда, он наладил производство разноцветного абсента. Этот напиток был назван в честь великого купажиста — Жака Сено.

Абсент приятного изумрудно-зеленого цвета.

Абсент имеет слегка горьковатый вкус с нотками полыни и приятными оттенками пряных трав.

Изысканный аромат абсента наполняют ноты полыни и бальзамических трав.

Абсент подается со льдом, входит в состав коктейлей.

"Hypno" — абсент, созданный на основе экстракта полыни, ароматических трав (анис, мята, фенхель) и очищенного зернового спирта. Абсент имеет высокую крепость 70%. Подается в чистом виде со льдом и в составе коктейлей.

Абсент приятного изумрудно-зеленого цвета.

Абсент имеет слегка горьковатый вкус с нотками полыни и приятными оттенками пряных трав.

Изысканный аромат абсента наполняют ноты полыни и бальзамических трав.

Абсент подается со льдом, входит в состав коктейлей.

"Hypno" — абсент, созданный на основе экстракта полыни, ароматических трав (анис, мята, фенхель) и очищенного зернового спирта. Абсент имеет высокую крепость 70%. Подается в чистом виде со льдом и в составе коктейлей.