Вино Верментино, Гренаш Блан, Негроамаро и Гаме, Страница 66

Вино приятного соломенно-желтого цвета с легкими зеленоватыми проблесками.

Вино привлекает полным, сливочным, приятно обволакивающим фруктовым вкусом хорошей длины с отлично сбалансированной кислотностью и чистым, слегка сладковатым послевкусием с нюансами дуба и ванили.

Характерный для вина аромат цитрусовых фруктов сопровождается интонациями цветов и средиземноморских трав с доминантой шалфея в сопровождении минеральных и морских ноток.

Вино великолепно сочетается со всеми блюдами из рыбы, традиционными тосканскими закусками типа crostini с салями, ветчиной и другими продуктами. Предлагаем его также попробовать с мясным ассорти, фрикасе из телятины или мягкими сырами.

Grattamacco, Vermentino — свежее, приятное вино, созданное из отборного винограда сорта Верментино. Виноградник расположен на высоте 100 метров над уровнем моря, где умеренный и ласковый средиземноморский климат вкупе с богатыми мергелем и глиной почвами дают лозам лучшее, что только может предложить этот терруар. Верментино выращивается органическим методом, а значит, его вкус можно по праву назвать чистым и натуральным. Средний возраст лоз — 20 лет. Урожай собирают вручную, ферментация осуществляется в стальных резервуарах и деревянных бочках, которые уже использовались для выдержки вина. Выдержка осуществляется на осадке, с периодическим батоннажем (перемешиванием). Свою окончательную изысканную форму вино приобретает, выдерживаясь уже в бутылках на протяжении шести месяцев. Поместье Grattamacco было основано в 1977 году. Усадьба расположена на вершине холма с видом на море, между Кастаньето Кардуччи и Болгери, на высоте 100 метров над уровнем моря. Благодаря климатическим условиям — сухому климату и теплому лету — эта область исторически была посвящена производству великих вин. Поместье Граттамакко занимает около 35 га, из которых 14 га отданы под виноградники, а 3 га — под оливковые рощи. Остальную площадь занимают леса и границы между обширными лесными массивами, охватывающими около 1600 га. Средний возраст виноградников поместья составляет около 25 лет. Все они сертифицированы ICEA как органические.

Доменом ColleMassari руководят сестра и брат Мариа Ирис и Клаудио Типа. Свою страсть к изготовлению хорошего вина они успешно воплощают, руководя и развивая свое хозяйство, состоящее из трех поместий: Кастелло КоллеМассари в Монтекукко, Граттамакко в Болгери и Поджо ди Сотто в Монтальчино. Все работы в поместьях Домена осуществляются в соответствии со стандартами Института экологической сертификации (ICEA). Но самое главное — это отношение к виноделию самих хозяев, ведь Мариа Ирис и Клаудио отдают всю свою любовь и мастерство любимому делу — производству высококачественного вина. КоллеМассари сегодня — успешное предприятие, продукция которого известна далеко за пределами Италии. КоллеМассари был официальным спонсором яхт-клуба Alinghi на соревнованиях "America’s Cup" в 2003 году в Окланде и в 2007 году в Валенсии. Тогда домен имел честь презентовать лучшие итальянские вина мировой общественности. Вина КоллеМассари по достоинству оценены признанными винными критиками и продолжают держать высокую марку на протяжении уже более чем 15 лет.

Вино приятного соломенно-желтого цвета с легкими зеленоватыми проблесками.

Вино привлекает полным, сливочным, приятно обволакивающим фруктовым вкусом хорошей длины с отлично сбалансированной кислотностью и чистым, слегка сладковатым послевкусием с нюансами дуба и ванили.

Характерный для вина аромат цитрусовых фруктов сопровождается интонациями цветов и средиземноморских трав с доминантой шалфея в сопровождении минеральных и морских ноток.

Вино великолепно сочетается со всеми блюдами из рыбы, традиционными тосканскими закусками типа crostini с салями, ветчиной и другими продуктами. Предлагаем его также попробовать с мясным ассорти, фрикасе из телятины или мягкими сырами.

Grattamacco, Vermentino — свежее, приятное вино, созданное из отборного винограда сорта Верментино. Виноградник расположен на высоте 100 метров над уровнем моря, где умеренный и ласковый средиземноморский климат вкупе с богатыми мергелем и глиной почвами дают лозам лучшее, что только может предложить этот терруар. Верментино выращивается органическим методом, а значит, его вкус можно по праву назвать чистым и натуральным. Средний возраст лоз — 20 лет. Урожай собирают вручную, ферментация осуществляется в стальных резервуарах и деревянных бочках, которые уже использовались для выдержки вина. Выдержка осуществляется на осадке, с периодическим батоннажем (перемешиванием). Свою окончательную изысканную форму вино приобретает, выдерживаясь уже в бутылках на протяжении шести месяцев. Поместье Grattamacco было основано в 1977 году. Усадьба расположена на вершине холма с видом на море, между Кастаньето Кардуччи и Болгери, на высоте 100 метров над уровнем моря. Благодаря климатическим условиям — сухому климату и теплому лету — эта область исторически была посвящена производству великих вин. Поместье Граттамакко занимает около 35 га, из которых 14 га отданы под виноградники, а 3 га — под оливковые рощи. Остальную площадь занимают леса и границы между обширными лесными массивами, охватывающими около 1600 га. Средний возраст виноградников поместья составляет около 25 лет. Все они сертифицированы ICEA как органические.

Доменом ColleMassari руководят сестра и брат Мариа Ирис и Клаудио Типа. Свою страсть к изготовлению хорошего вина они успешно воплощают, руководя и развивая свое хозяйство, состоящее из трех поместий: Кастелло КоллеМассари в Монтекукко, Граттамакко в Болгери и Поджо ди Сотто в Монтальчино. Все работы в поместьях Домена осуществляются в соответствии со стандартами Института экологической сертификации (ICEA). Но самое главное — это отношение к виноделию самих хозяев, ведь Мариа Ирис и Клаудио отдают всю свою любовь и мастерство любимому делу — производству высококачественного вина. КоллеМассари сегодня — успешное предприятие, продукция которого известна далеко за пределами Италии. КоллеМассари был официальным спонсором яхт-клуба Alinghi на соревнованиях "America’s Cup" в 2003 году в Окланде и в 2007 году в Валенсии. Тогда домен имел честь презентовать лучшие итальянские вина мировой общественности. Вина КоллеМассари по достоинству оценены признанными винными критиками и продолжают держать высокую марку на протяжении уже более чем 15 лет.

Вино темного сливово-гранатового цвета.

Вкус вина плотный, величественно элегантный, с бархатистой текстурой, тонами спелых фруктов и изысканным долгим послевкусием.

В интенсивном и элегантном аромате вина фруктовые ноты смешиваются с оттенками пиона, чайной розы, тонкими нюансами пряностей и лакрицы.

Вино прекрасно сочетается со зрелыми сырами, идеально подходит к различным мясным блюдам, особенно к телячьей отбивной в грибном или сливочном соусе.

Вино темного сливово-гранатового цвета.

Вкус вина плотный, величественно элегантный, с бархатистой текстурой, тонами спелых фруктов и изысканным долгим послевкусием.

В интенсивном и элегантном аромате вина фруктовые ноты смешиваются с оттенками пиона, чайной розы, тонкими нюансами пряностей и лакрицы.

Вино прекрасно сочетается со зрелыми сырами, идеально подходит к различным мясным блюдам, особенно к телячьей отбивной в грибном или сливочном соусе.

Вино рубинового цвета с фиолетовым оттенком.

Вкус вина фруктовый, очень свежий и гибкий, с бархатистыми танинами и нотками перца в послевкусии.

В аромате вина ощущаются яркие ноты красных и черных фруктов и ягод (малина, ежевика).

Вино хорошо подходит к блюдам из свинины, мяса птицы и макаронных изделий.

"Les Granitiers" Rouge Sec — оригинальное красное сухое вино с Юго-Запада Франции. Виноград для изготовления вина выращивают в долине реки Тарн. В составе купажа — три местных красных сорта винограда: Дюрас, Гаме и Фер, из которых создаются особенно прекрасные вина. Вино производится на винодельне Кав де Теку (Cave de Tecou), которая входит в состав кооператива Виновали. Винификация проводится в соответствии с местными старинными традициями. 

Vinovalie — сельскохозяйственный кооператив, основанный в 2005 году, который специализируется в сфере виноделия. Он расположен к востоку от города Тулуза, на Юго-Западе Франции. Общая площадь сельхозугодий компании составляет около 700 гектаров. Кроме традиционных для Франции сортов винограда здесь выращивается несколько местных, таких как Мозак, Фер, Лен д'Эль, Онденк и др.. В состав кооператива входят винодельни Chateau Majorel, Chateau Les Bouysses, Chateau d’Escabes, Chateau Les Rigalets, Domaine Roques de Cana, Domaine de Pialentou, Cave de Tecou. Всего в компании 11 подразделений, число работников достигает 200 человек, а годовой оборот в 2015 году составил около 45 миллионов евро. В ассортименте Виновалие представлены белые, красные и розовые вина, сухие и сладкие. 

Вино рубинового цвета с фиолетовым оттенком.

Вкус вина фруктовый, очень свежий и гибкий, с бархатистыми танинами и нотками перца в послевкусии.

В аромате вина ощущаются яркие ноты красных и черных фруктов и ягод (малина, ежевика).

Вино хорошо подходит к блюдам из свинины, мяса птицы и макаронных изделий.

"Les Granitiers" Rouge Sec — оригинальное красное сухое вино с Юго-Запада Франции. Виноград для изготовления вина выращивают в долине реки Тарн. В составе купажа — три местных красных сорта винограда: Дюрас, Гаме и Фер, из которых создаются особенно прекрасные вина. Вино производится на винодельне Кав де Теку (Cave de Tecou), которая входит в состав кооператива Виновали. Винификация проводится в соответствии с местными старинными традициями. 

Vinovalie — сельскохозяйственный кооператив, основанный в 2005 году, который специализируется в сфере виноделия. Он расположен к востоку от города Тулуза, на Юго-Западе Франции. Общая площадь сельхозугодий компании составляет около 700 гектаров. Кроме традиционных для Франции сортов винограда здесь выращивается несколько местных, таких как Мозак, Фер, Лен д'Эль, Онденк и др.. В состав кооператива входят винодельни Chateau Majorel, Chateau Les Bouysses, Chateau d’Escabes, Chateau Les Rigalets, Domaine Roques de Cana, Domaine de Pialentou, Cave de Tecou. Всего в компании 11 подразделений, число работников достигает 200 человек, а годовой оборот в 2015 году составил около 45 миллионов евро. В ассортименте Виновалие представлены белые, красные и розовые вина, сухие и сладкие. 

Вино темно-фиолетового цвета.

Вкус вина насыщенный, свежий, элегантный, сочный, с нотами спелой красной вишни и легким дубильным оттенком, хрустящей кислотностью, хорошо интегрированными танинами и долгим, фруктовым послевкусием.

Вино обладает выразительным сортовым ароматом с яркими фруктово-цветочными тонами.

Вино рекомендуется подавать с разнообразными закусками, мясным ассорти, птицей, мясом, приготовленным на гриле, барбекю.

Bouchard Aine & Fils, Beaujolais Villages AOP — простое, но выразительное вино с фруктово-цветочным характером, для создания которого производитель использует виноград сорта Гаме, отличающийся высокой урожайностью, но низкой морозостойкостью. Виноградные лозы в основном расположены между Маконом и Вильфранш-сюр-Соном на крутых склонах, сложенных гранитными отложениями и вулканогенно-осадочными породами, с идеальной восточной и юго-восточной экспозициями. После сбора урожай транспортируют на винодельню, где его сортируют, прессуют и подвергают полууглеродистой мацерации в стальных чанах при контролируемой температуре. После того, как процесс брожения завершен, вино оставляют в тех же стальных чанах для прохождения выдержки, которая занимает от 3 до 6 месяцев.

Дом Bouchard Aine & Fils гордится своей давней историей и вековыми традициями. У его истоков стоит Мишель Бушар, который в 1731 году переехал в Бургундию с единственной целью — продавать вино. Его сотрудничество с местными виноградарями и погружение в среду виноделов не смогли оставить Мишеля равнодушным, и уже вместе с сыном, Жозефом Бушаром, он перешел от торговли чужими винами к производству собственных. Целью семьи Бушар стало создание совершенных качественных вин, которые стали бы синонимом слова "престиж". Уже в 1890 году семья Бушар становится самым крупным экспортером вина в Китай, Японию, Индию и Латинскую Америку. Сейчас, пройдя три века развития, дом Bouchard Aine & Fils известен по всему миру, а его вина продаются более чем в 130 странах.Хорошее вино требует хорошего винограда. Ограничение урожайности и применение экологически чистых методов выращивания являются основными направлениями в производстве качественных вин. Дом Бушар Эне & Фис постоянно сотрудничает с 30 хозяйствами, находящимися в Бургундии и Божоле, закупая виноград и вина только у тех производителей, за качество которых ручается своей подписью. В 2000 году Bouchard Aine & Fils приобрел новую винодельню, которая была оснащена согласно строгим требованиям спецификации производства. Выдержка вин осуществляется в двух погребах, рассчитанных на 760 бочек по 228 литров каждая. Мастера винодельни стараются придерживаться старой французской поговорки: "Искусство винодела заключается в том, чтобы знать когда надо ничего не делать". Поэтому полученные вина характеризуются аутентичностью, естественным природным ароматом и индивидуальным характером, передающим особенности терруара, сорта и года.

Вино темно-фиолетового цвета.

Вкус вина насыщенный, свежий, элегантный, сочный, с нотами спелой красной вишни и легким дубильным оттенком, хрустящей кислотностью, хорошо интегрированными танинами и долгим, фруктовым послевкусием.

Вино обладает выразительным сортовым ароматом с яркими фруктово-цветочными тонами.

Вино рекомендуется подавать с разнообразными закусками, мясным ассорти, птицей, мясом, приготовленным на гриле, барбекю.

Bouchard Aine & Fils, Beaujolais Villages AOP — простое, но выразительное вино с фруктово-цветочным характером, для создания которого производитель использует виноград сорта Гаме, отличающийся высокой урожайностью, но низкой морозостойкостью. Виноградные лозы в основном расположены между Маконом и Вильфранш-сюр-Соном на крутых склонах, сложенных гранитными отложениями и вулканогенно-осадочными породами, с идеальной восточной и юго-восточной экспозициями. После сбора урожай транспортируют на винодельню, где его сортируют, прессуют и подвергают полууглеродистой мацерации в стальных чанах при контролируемой температуре. После того, как процесс брожения завершен, вино оставляют в тех же стальных чанах для прохождения выдержки, которая занимает от 3 до 6 месяцев.

Дом Bouchard Aine & Fils гордится своей давней историей и вековыми традициями. У его истоков стоит Мишель Бушар, который в 1731 году переехал в Бургундию с единственной целью — продавать вино. Его сотрудничество с местными виноградарями и погружение в среду виноделов не смогли оставить Мишеля равнодушным, и уже вместе с сыном, Жозефом Бушаром, он перешел от торговли чужими винами к производству собственных. Целью семьи Бушар стало создание совершенных качественных вин, которые стали бы синонимом слова "престиж". Уже в 1890 году семья Бушар становится самым крупным экспортером вина в Китай, Японию, Индию и Латинскую Америку. Сейчас, пройдя три века развития, дом Bouchard Aine & Fils известен по всему миру, а его вина продаются более чем в 130 странах.Хорошее вино требует хорошего винограда. Ограничение урожайности и применение экологически чистых методов выращивания являются основными направлениями в производстве качественных вин. Дом Бушар Эне & Фис постоянно сотрудничает с 30 хозяйствами, находящимися в Бургундии и Божоле, закупая виноград и вина только у тех производителей, за качество которых ручается своей подписью. В 2000 году Bouchard Aine & Fils приобрел новую винодельню, которая была оснащена согласно строгим требованиям спецификации производства. Выдержка вин осуществляется в двух погребах, рассчитанных на 760 бочек по 228 литров каждая. Мастера винодельни стараются придерживаться старой французской поговорки: "Искусство винодела заключается в том, чтобы знать когда надо ничего не делать". Поэтому полученные вина характеризуются аутентичностью, естественным природным ароматом и индивидуальным характером, передающим особенности терруара, сорта и года.

Вино яркого вишневого цвета.

Вкус вина сочный, обволакивающий, свежий, питкий, эластичный, шелковистый, с насыщенными нотами красных фруктов и ягод, живой кислотностью, тонкими танинами и долгим, пряным, пикантным послевкусием с нюансами чернослива, сигарной коробки и черной смородины.

Вино поражает невероятно ароматным и богатым букетом с доминирующими оттенками красных лесных ягод и специй на фоне нюансов белого перца, торфа и жареного мяса. Очень необычный и пикантный аромат.

Вино составит гармоничную пару легким закускам и мясу, разнообразным сырам, пицце, барбекю.

Ochota Barrels, "Texture Like Sun" Sector Red — идеальное название для этого светлого, летнего и очень питкого красного сухого вина, которое подобно радуге в стакане. Купаж этого необычного вина каждый год несколько видоизменяется. В 2019 году ассамбляж составили сорта винограда Пино Нуар, Гренаш, Гаме, Гевюрцтраминер, Пино Менье, Изабелла, который в Австралии более известен как Фрагола, Рислинг и Шардоне. Такая смесь звучит странно, но, как следует из названия (строчка из песни "Golden Brown" группы The Stranglers, которая звучала на свадьбе Тараса и Эмбер Очота), все дело в текстуре, подобной солнцу. Ведь речь идет не столько об отдельно взятых компонентах, сколько о конечном результате. Это вино сделано без оглядки на условности. "Выбросьте свод правил и сделайте что-нибудь потрясающее, и, как и в одноименной песне, это вино просто застрянет в вашей голове", — Тарас Очота. Надпись на этикетке может быть совершенно неразборчивой из-за ее крайне мрачной и почти болезненной желтизны, что было сделано не случайно. Идея Тараса заключалась в том, чтобы дегустатор не отвлекался на лишнюю информацию, просто брал, пробовал и составлял собственное мнение о продукте.Виноград для "Texture Like Sun" Sector Red собирается на виноградниках, разбросанных по холмам Adelaide Hills, самого яркого винного региона Южной Австралии. Виноградники здесь вытянуты узкой полосой длиной около 70 км на высоте 400-650 метров над уровнем моря. Холмы Аделаида являются одними из самых разнообразных с точки зрения климата, почвы и рельефа. Во всем регионе сезон созревания всегда сопровождается засухой. Это, наряду с низкими температурами, позволяет винограду созревать медленно и равномерно, в результате чего получаются концентрированные вина. К сожалению, в конце 2019 года регион понес тяжелые потери в результате лесных пожаров, разразившихся по всей Австралии. По предварительным оценкам, было сожжено более 1100 гектаров виноградников, что составляет около одной трети производства. Это сильный удар для виноделов, особенно после двух урожаев, значительно пострадавших от града.На винограднике и в погребе Тарас Очота придерживается биодинамических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Благодаря целенаправленному биологическому управлению достигается взаимная гармония почвы, климата и виноградных лоз. Урожай собирается исключительно вручную, как правило, в конце февраля. 50% винограда подвергается гребнеотделению. В течение нескольких дней проводится холодная мацерация для полного извлечения цвета и богатого аромата. Некоторые сорта коферментируются, в то время как другие винифицируются раздельно. После мягкого прессования вино выдерживается на осадке около 6 месяцев в чанах из нержавеющей стали. Вино розливается в бутылки без предварительной фильтрации и оклейки.

Идея создания винодельни Ochota Barrels зародилась у Тараса Очота и его жены Эмбер во время путешествия вдоль западного побережья Мексики на автофургоне. Конечным пунктом назначения стал один из самых удивительных винодельческих регионов мира — Южная Австралия. В юности Тарас был тем еще сорвиголовой — увлекался серфингом и играл на бас-гитаре в различных панк-группах. Остепенившись, он стал выпускником энологического факультета Аделаидского университета и совершенствовал свое мастерство на многочисленных виноградниках и винодельнях по всему миру. Тарас работал консультантом на многих престижных предприятиях, таких как Two Hands, Nepenthe, Oenoforos и Nordic Sea Winery на юге Швеции. В 2008 году Тарас решил заняться созданием собственного бренда, так появилась винодельня Ochota Barrels. В своей работе Тарас придерживается биодинамических практик. Его грубоватое, минималистское отношение к лейблу привело к тому, что он приобрел международный статус одного из самых "концептуальных" виноделов Австралии. В своем доме на холмах Аделаиды Тарас и его жена Эмбер создают небольшие партии вина из урожаев с окрестных виноградников и особых участков в долинах Макларен и Баросса. Все вина Ochota Barrels обладают пульсирующей энергией и драйвом.

Вино яркого вишневого цвета.

Вкус вина сочный, обволакивающий, свежий, питкий, эластичный, шелковистый, с насыщенными нотами красных фруктов и ягод, живой кислотностью, тонкими танинами и долгим, пряным, пикантным послевкусием с нюансами чернослива, сигарной коробки и черной смородины.

Вино поражает невероятно ароматным и богатым букетом с доминирующими оттенками красных лесных ягод и специй на фоне нюансов белого перца, торфа и жареного мяса. Очень необычный и пикантный аромат.

Вино составит гармоничную пару легким закускам и мясу, разнообразным сырам, пицце, барбекю.

Ochota Barrels, "Texture Like Sun" Sector Red — идеальное название для этого светлого, летнего и очень питкого красного сухого вина, которое подобно радуге в стакане. Купаж этого необычного вина каждый год несколько видоизменяется. В 2019 году ассамбляж составили сорта винограда Пино Нуар, Гренаш, Гаме, Гевюрцтраминер, Пино Менье, Изабелла, который в Австралии более известен как Фрагола, Рислинг и Шардоне. Такая смесь звучит странно, но, как следует из названия (строчка из песни "Golden Brown" группы The Stranglers, которая звучала на свадьбе Тараса и Эмбер Очота), все дело в текстуре, подобной солнцу. Ведь речь идет не столько об отдельно взятых компонентах, сколько о конечном результате. Это вино сделано без оглядки на условности. "Выбросьте свод правил и сделайте что-нибудь потрясающее, и, как и в одноименной песне, это вино просто застрянет в вашей голове", — Тарас Очота. Надпись на этикетке может быть совершенно неразборчивой из-за ее крайне мрачной и почти болезненной желтизны, что было сделано не случайно. Идея Тараса заключалась в том, чтобы дегустатор не отвлекался на лишнюю информацию, просто брал, пробовал и составлял собственное мнение о продукте.Виноград для "Texture Like Sun" Sector Red собирается на виноградниках, разбросанных по холмам Adelaide Hills, самого яркого винного региона Южной Австралии. Виноградники здесь вытянуты узкой полосой длиной около 70 км на высоте 400-650 метров над уровнем моря. Холмы Аделаида являются одними из самых разнообразных с точки зрения климата, почвы и рельефа. Во всем регионе сезон созревания всегда сопровождается засухой. Это, наряду с низкими температурами, позволяет винограду созревать медленно и равномерно, в результате чего получаются концентрированные вина. К сожалению, в конце 2019 года регион понес тяжелые потери в результате лесных пожаров, разразившихся по всей Австралии. По предварительным оценкам, было сожжено более 1100 гектаров виноградников, что составляет около одной трети производства. Это сильный удар для виноделов, особенно после двух урожаев, значительно пострадавших от града.На винограднике и в погребе Тарас Очота придерживается биодинамических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Благодаря целенаправленному биологическому управлению достигается взаимная гармония почвы, климата и виноградных лоз. Урожай собирается исключительно вручную, как правило, в конце февраля. 50% винограда подвергается гребнеотделению. В течение нескольких дней проводится холодная мацерация для полного извлечения цвета и богатого аромата. Некоторые сорта коферментируются, в то время как другие винифицируются раздельно. После мягкого прессования вино выдерживается на осадке около 6 месяцев в чанах из нержавеющей стали. Вино розливается в бутылки без предварительной фильтрации и оклейки.

Идея создания винодельни Ochota Barrels зародилась у Тараса Очота и его жены Эмбер во время путешествия вдоль западного побережья Мексики на автофургоне. Конечным пунктом назначения стал один из самых удивительных винодельческих регионов мира — Южная Австралия. В юности Тарас был тем еще сорвиголовой — увлекался серфингом и играл на бас-гитаре в различных панк-группах. Остепенившись, он стал выпускником энологического факультета Аделаидского университета и совершенствовал свое мастерство на многочисленных виноградниках и винодельнях по всему миру. Тарас работал консультантом на многих престижных предприятиях, таких как Two Hands, Nepenthe, Oenoforos и Nordic Sea Winery на юге Швеции. В 2008 году Тарас решил заняться созданием собственного бренда, так появилась винодельня Ochota Barrels. В своей работе Тарас придерживается биодинамических практик. Его грубоватое, минималистское отношение к лейблу привело к тому, что он приобрел международный статус одного из самых "концептуальных" виноделов Австралии. В своем доме на холмах Аделаиды Тарас и его жена Эмбер создают небольшие партии вина из урожаев с окрестных виноградников и особых участков в долинах Макларен и Баросса. Все вина Ochota Barrels обладают пульсирующей энергией и драйвом.

Вино демонстрирует яркий соломенно-желтый цвет.

Вкус вина яркий, чистый, освежающий, изысканный, хорошо сбалансированный, с фруктово-цитрусовыми акцентами, приятной минеральностью, выразительной кислотностью и долгим послевкусием с нюансами ароматных трав и миндальной горчинкой.

Вино демонстрирует свежий аромат, сотканный из нот яблок, лайма, свежих трав и ягод можжевельника.

Вино идеально подходит для подачи к креветкам и моллюскам, барабульке и морскому лещу, запеченному в картофельной корочке или соли.

"Calasole" — моносортовое белое сухое вино с аппетитными фруктовыми оттенками в элегантном аромате и шелковистом длительном вкусе. Название "Каласоле" означает закат солнца или вечернюю зарю, еще так называют мягкий бриз, что проносится через холмы Мареммы в конце дня. Виноград сорта Верментино для изготовления вина собирается вручную на виноградниках в коммуне Роккастрада во второй половине сентября. Ферментация сусла проходит в чанах из нержавеющей стали при температуре 18-22 °С. Затем вино выдерживается на осадке в течение 6 месяцев, наполняясь нотками тостов и лесного ореха, получая дополнительную глубину и сложность. Винтаж 2018 года был отмечен бронзовыми медалями на конкурсах "International Wine Challenge" и "International Wine & Spirit Competition" в 2019 году.Поместье Rocca di Montemassi, находящееся в собственности семьи Зонин с 1999 года, расположено в предгорьях Монтемасси, в ​​Тоскане, в уникальном терруаре между побережьем Тирренского моря и предгорьями металлоносных холмов. Поместью принадлежит 430 га, 160 из которых отдано под виноградники. Тщательно отреставрированный винный завод, окруженный виноградниками, соснами и оливковыми деревьями, прекрасно интегрирован в окружающую среду. 

Семья Зонин — это больше, чем просто семья. Это целая династия. С 1821 года и на протяжении семи поколений компания занимается изготовлением вин. Зонин является ведущим производителем вина в Италии и имеет 11 винодельческих хозяйств общей площадью в 1800 гектаров, если отметить их на карте Италии, окрашена будет почти половина страны. Каждое винодельческое хозяйство, входящее в состав Zonin, — самостоятельное и располагает как минимум 100 гектарами виноградников, собственной очистительной установкой, линией розлива, своими агрономами и специалистами по виноделию. Zonin — единственная итальянская винодельня, чьи владения простираются далеко за океан. На восточном побережье Америки в чудесном местечке Барбурсвилль расположена крупная винодельня компании. Каждое винодельческое хозяйство компании является самостоятельным производителем, что гарантирует своеобразие каждой марки, индивидуальный характер вина, его связь с географическим регионом, а также с историческим и культурным наследием. Контроль качества осуществляют профессиональные энологи под руководством известного винодела с международной репутацией Франко Джакозо. Вина Зонин присутствуют на рынках 89 стран мира.

Вино демонстрирует яркий соломенно-желтый цвет.

Вкус вина яркий, чистый, освежающий, изысканный, хорошо сбалансированный, с фруктово-цитрусовыми акцентами, приятной минеральностью, выразительной кислотностью и долгим послевкусием с нюансами ароматных трав и миндальной горчинкой.

Вино демонстрирует свежий аромат, сотканный из нот яблок, лайма, свежих трав и ягод можжевельника.

Вино идеально подходит для подачи к креветкам и моллюскам, барабульке и морскому лещу, запеченному в картофельной корочке или соли.

"Calasole" — моносортовое белое сухое вино с аппетитными фруктовыми оттенками в элегантном аромате и шелковистом длительном вкусе. Название "Каласоле" означает закат солнца или вечернюю зарю, еще так называют мягкий бриз, что проносится через холмы Мареммы в конце дня. Виноград сорта Верментино для изготовления вина собирается вручную на виноградниках в коммуне Роккастрада во второй половине сентября. Ферментация сусла проходит в чанах из нержавеющей стали при температуре 18-22 °С. Затем вино выдерживается на осадке в течение 6 месяцев, наполняясь нотками тостов и лесного ореха, получая дополнительную глубину и сложность. Винтаж 2018 года был отмечен бронзовыми медалями на конкурсах "International Wine Challenge" и "International Wine & Spirit Competition" в 2019 году.Поместье Rocca di Montemassi, находящееся в собственности семьи Зонин с 1999 года, расположено в предгорьях Монтемасси, в ​​Тоскане, в уникальном терруаре между побережьем Тирренского моря и предгорьями металлоносных холмов. Поместью принадлежит 430 га, 160 из которых отдано под виноградники. Тщательно отреставрированный винный завод, окруженный виноградниками, соснами и оливковыми деревьями, прекрасно интегрирован в окружающую среду. 

Семья Зонин — это больше, чем просто семья. Это целая династия. С 1821 года и на протяжении семи поколений компания занимается изготовлением вин. Зонин является ведущим производителем вина в Италии и имеет 11 винодельческих хозяйств общей площадью в 1800 гектаров, если отметить их на карте Италии, окрашена будет почти половина страны. Каждое винодельческое хозяйство, входящее в состав Zonin, — самостоятельное и располагает как минимум 100 гектарами виноградников, собственной очистительной установкой, линией розлива, своими агрономами и специалистами по виноделию. Zonin — единственная итальянская винодельня, чьи владения простираются далеко за океан. На восточном побережье Америки в чудесном местечке Барбурсвилль расположена крупная винодельня компании. Каждое винодельческое хозяйство компании является самостоятельным производителем, что гарантирует своеобразие каждой марки, индивидуальный характер вина, его связь с географическим регионом, а также с историческим и культурным наследием. Контроль качества осуществляют профессиональные энологи под руководством известного винодела с международной репутацией Франко Джакозо. Вина Зонин присутствуют на рынках 89 стран мира.

Вино блестящего соломенно-золотистого цвета.

Вино интригует освежающим, полным вкусом с цитрусовыми и минеральными оттенками, приятной кислинкой и долгим послевкусием.

Вино привлекает чистым, элегантным ароматом с нотами цитрусовых, минералов, белых цветов и меда.

Вино превосходно в качестве аперитива, хорошо сочетается с рыбой, белым мясом и молодыми сырами.

Donna Olimpia 1898, Bolgheri Bianco DOC — сухое белое вино, созданное из винограда сортов Верментино, Вионье и Пти Мансан, которые произрастают на виноградниках хозяйства в Ливорно. Почва состоит из ила и песка. Сбор урожая проводится в сентябре по достижению ягод полной спелости. На винодельне плоды подвергаются тщательной сортировке с последующим прессованием. Ферментация сусла проводится при контролируемой температуре в цистернах из нержавеющей стали. Выдерживается вино на тонком осадке на протяжении 14 месяцев. Повторный баттоннаж придает вину округлости и бархатистости, а также обеспечивает ему хороший потенциал к выдержке. Бутилирование вина проходит после стабилизации.

Вино блестящего соломенно-золотистого цвета.

Вино интригует освежающим, полным вкусом с цитрусовыми и минеральными оттенками, приятной кислинкой и долгим послевкусием.

Вино привлекает чистым, элегантным ароматом с нотами цитрусовых, минералов, белых цветов и меда.

Вино превосходно в качестве аперитива, хорошо сочетается с рыбой, белым мясом и молодыми сырами.

Donna Olimpia 1898, Bolgheri Bianco DOC — сухое белое вино, созданное из винограда сортов Верментино, Вионье и Пти Мансан, которые произрастают на виноградниках хозяйства в Ливорно. Почва состоит из ила и песка. Сбор урожая проводится в сентябре по достижению ягод полной спелости. На винодельне плоды подвергаются тщательной сортировке с последующим прессованием. Ферментация сусла проводится при контролируемой температуре в цистернах из нержавеющей стали. Выдерживается вино на тонком осадке на протяжении 14 месяцев. Повторный баттоннаж придает вину округлости и бархатистости, а также обеспечивает ему хороший потенциал к выдержке. Бутилирование вина проходит после стабилизации.

Цвет — рубиново-красный, завораживающий малиновыми бликами.

Вкус очень питкий, свежий, фруктовый, с сочной кислотностью, мягкими танинами и тонкой минеральной линией в послевкусии.

Яркий аромат манит выразительными тонами смородины, кислой вишни, клубники и малины, настоящая фруктовая бомба.

Рекомендуется подавать в паре с простыми блюдами и закусками, жареной свининой и говядиной.

Ежегодно, в третий четверг ноября после полуночи в продажу поступает Божоле Нуво, которое знаменует собой праздник "молодого вина", знаменитый не только во Франции, но и далеко за ее пределами. В 2023 году торжественная дата выпадает на 16 ноября. Успейте порадовать себя молодым и очаровательным Божоле Нуво от семейного хозяйства Famille Descombe.Famille Descombe, Beaujolais Nouveau AOC — молодое красное сухое вино из винограда сорта Гаме, который выращивается в условиях умеренного климата на виноградниках с преимущественно гранитно-песчаными почвами и небольшим количеством глины. Выгодная южная экспозиция участков также способствует получению качественного урожая. Виноград собирается вручную. Традиционно Божоле Нуво производится методом углекислотной мацерации, которая протекает в небольших закрытых чанах на протяжении 5-7 дней. Такая технология позволяет создать сочное, питкое и слегка игристое, приятно пощипывающее язык вино. Малолактическая ферментация проводится в стальных чанах при температуре 24 °C. Выдерживается вино также в резервуарах из нержавеющей стали для сохранения свежести и яркости сортовых характеристик. Созревание длится около 1 месяца, затем вино бутилируется и поступает в продажу.

Famille Descombe имеет очень долгую и богатую историю, начавшуюся в 1905 году с создания фамильного поместья Франсуа Декомба у подножия горы Мон-Бруйи в Божоле, в Сент-Этьен-де-Ульер, напротив ратуши. Он был мэром деревни. В 1930-х годах, когда поместьем управляло уже второе поколение семьи Декомб в лице Флорана, продажа вин осуществлялась в бочках для кафе, отелей и ресторанов в регионах Божоле, Лиона и Парижа. С 1960-х годов Франсуа Декомб (3-е поколение) начал заниматься прямыми продажами частным лицам. В 1980-х годах Франсуа приобрел два поместья в Тарне, апелласьон Гайак. Там он начал создавать ряд сортовых вин. С приходом нового тысячелетия начал осуществляться экспорт благодаря созданию импортных дочерних компаний в Азии под руководством Флорана Декомба (4-е поколение). С начала 2010-х годов в работу поместья влилось 5-ое поколение семьи: Марин, Кевин и Франсуа. Также в это же время было приобретено 3 домена: Chateau de Pougelon (Божоле, Бруйи, Флёри, Моргон и Жюльен), Domaine Passy le Clou в Шаблизене (Пти Шабли, Шабли и Шабли Премье Крю "Ле Боруа") и Domaine de La-Haut в долине Северной Роны (Сен-Жозеф и Кроз-Эрмитаж).Cемья Декомб привержена амбициозной программе агроэкологии и, в частности, агролесомелиорации. Этот пилотный проект в конечном итоге позволит посадить более 15 000 деревьев и кустарников. Так много живых изгородей и лесных островов, которые защитят виноградные лозы от ветра и мороза, а также помогут развить биоразнообразие, обеспечивая среду обитания для фауны, полезной для выращивания винограда, будь то насекомые, птицы, летучие мыши или мелкие хищники. Одновременно будет высеян растительный покров. Эти настоящие зеленые аллеи между виноградными лозами окажутся мощными союзниками против климатических опасностей. Однако, это подход, требующий вложений и жертв: в результате реструктуризации  виноградников компания потеряет 15% полезной площади. Но Декомб твердо намерены найти естественный баланс, полезный для экосистемы. Речь идет ни больше, ни меньше о возвращении к утраченному крестьянскому здравому смыслу. В настоящее время идет работа над получением органической сертификации.

Цвет — рубиново-красный, завораживающий малиновыми бликами.

Вкус очень питкий, свежий, фруктовый, с сочной кислотностью, мягкими танинами и тонкой минеральной линией в послевкусии.

Яркий аромат манит выразительными тонами смородины, кислой вишни, клубники и малины, настоящая фруктовая бомба.

Рекомендуется подавать в паре с простыми блюдами и закусками, жареной свининой и говядиной.

Ежегодно, в третий четверг ноября после полуночи в продажу поступает Божоле Нуво, которое знаменует собой праздник "молодого вина", знаменитый не только во Франции, но и далеко за ее пределами. В 2023 году торжественная дата выпадает на 16 ноября. Успейте порадовать себя молодым и очаровательным Божоле Нуво от семейного хозяйства Famille Descombe.Famille Descombe, Beaujolais Nouveau AOC — молодое красное сухое вино из винограда сорта Гаме, который выращивается в условиях умеренного климата на виноградниках с преимущественно гранитно-песчаными почвами и небольшим количеством глины. Выгодная южная экспозиция участков также способствует получению качественного урожая. Виноград собирается вручную. Традиционно Божоле Нуво производится методом углекислотной мацерации, которая протекает в небольших закрытых чанах на протяжении 5-7 дней. Такая технология позволяет создать сочное, питкое и слегка игристое, приятно пощипывающее язык вино. Малолактическая ферментация проводится в стальных чанах при температуре 24 °C. Выдерживается вино также в резервуарах из нержавеющей стали для сохранения свежести и яркости сортовых характеристик. Созревание длится около 1 месяца, затем вино бутилируется и поступает в продажу.

Famille Descombe имеет очень долгую и богатую историю, начавшуюся в 1905 году с создания фамильного поместья Франсуа Декомба у подножия горы Мон-Бруйи в Божоле, в Сент-Этьен-де-Ульер, напротив ратуши. Он был мэром деревни. В 1930-х годах, когда поместьем управляло уже второе поколение семьи Декомб в лице Флорана, продажа вин осуществлялась в бочках для кафе, отелей и ресторанов в регионах Божоле, Лиона и Парижа. С 1960-х годов Франсуа Декомб (3-е поколение) начал заниматься прямыми продажами частным лицам. В 1980-х годах Франсуа приобрел два поместья в Тарне, апелласьон Гайак. Там он начал создавать ряд сортовых вин. С приходом нового тысячелетия начал осуществляться экспорт благодаря созданию импортных дочерних компаний в Азии под руководством Флорана Декомба (4-е поколение). С начала 2010-х годов в работу поместья влилось 5-ое поколение семьи: Марин, Кевин и Франсуа. Также в это же время было приобретено 3 домена: Chateau de Pougelon (Божоле, Бруйи, Флёри, Моргон и Жюльен), Domaine Passy le Clou в Шаблизене (Пти Шабли, Шабли и Шабли Премье Крю "Ле Боруа") и Domaine de La-Haut в долине Северной Роны (Сен-Жозеф и Кроз-Эрмитаж).Cемья Декомб привержена амбициозной программе агроэкологии и, в частности, агролесомелиорации. Этот пилотный проект в конечном итоге позволит посадить более 15 000 деревьев и кустарников. Так много живых изгородей и лесных островов, которые защитят виноградные лозы от ветра и мороза, а также помогут развить биоразнообразие, обеспечивая среду обитания для фауны, полезной для выращивания винограда, будь то насекомые, птицы, летучие мыши или мелкие хищники. Одновременно будет высеян растительный покров. Эти настоящие зеленые аллеи между виноградными лозами окажутся мощными союзниками против климатических опасностей. Однако, это подход, требующий вложений и жертв: в результате реструктуризации  виноградников компания потеряет 15% полезной площади. Но Декомб твердо намерены найти естественный баланс, полезный для экосистемы. Речь идет ни больше, ни меньше о возвращении к утраченному крестьянскому здравому смыслу. В настоящее время идет работа над получением органической сертификации.

Вино соломенно-желтого цвета с зелеными переливами.

Живой, чистый вкус вина характеризуется сбалансированностью и свежей кислотностью. В изящном послевкусии остаются намеки экзотических фруктов и цветов липы.

В свежем и нежном аромате вина постепенно набирают силу оттенки цитрусовых, луговых цветов и экзотических фруктов.

Вино превосходно сочетается с различными супами, легкими закусками и блюдами из рыбы.

Poggio al Tufo, Vermentino — восхитительное белое вино, в производстве которого используется виноград сорта Верментино, произрастающий на виноградниках в Питильяно, в самом сердце Тосканы. Участок с Верментино называется "Монтебуоно". он имеет превосходную южную экспозицию и вулканические почвы, богатые туфом. Плотность посадки лозы на винограднике — высокая, она составляет 6500 лоз на гектар. После 7-дневной традиционной винификации в стальных резервуарах молодое вино выдерживается в течение 5 месяцев в емкостях из нержавеющей стали. Вино обладает привлекательным ароматом и вкусом, превосходно сочетается с различными закусками, блюдами из рыбы и супами. Семейная компания Томмази была основана в 1902 году, когда Джакомо Томмази приобрел свой первый виноградник. За вековую историю из небольшого семейного бизнеса компания превратилась в крупного производителя, владеющего 135 гектарами превосходных земель в лучшем винодельческом регионе Италии — Венето. Особого внимания заслуживает тот факт, что Томмази создает вина только из винограда, выращенного на собственных угодьях, а свой неповторимый вкус они приобретают благодаря специфике почв, представленных известняком, а также местным сортам винограда, которые максимально отражают особенности терруара. В 1997 году компания выкупила винодельню Poggio al Tufo, которая являлась владельцем 66 га виноградников в самом сердце Тосканы в Pitigliano (Grosseto). Сегодня, искусно сочетая в своей работе традиционные и современные методы виноделия, Томмази производит элегантные вина, которые ежегодно удостаиваются высоких оценок таких авторитетных изданий как: Gambero Rosso (Италия), Wine Spectator (США), Decanter (Великобритания), Wine Enthusiast (США). По итогам 2001 года компания Томмази получила титул "Лучший винный дом Италии".

Вино соломенно-желтого цвета с зелеными переливами.

Живой, чистый вкус вина характеризуется сбалансированностью и свежей кислотностью. В изящном послевкусии остаются намеки экзотических фруктов и цветов липы.

В свежем и нежном аромате вина постепенно набирают силу оттенки цитрусовых, луговых цветов и экзотических фруктов.

Вино превосходно сочетается с различными супами, легкими закусками и блюдами из рыбы.

Poggio al Tufo, Vermentino — восхитительное белое вино, в производстве которого используется виноград сорта Верментино, произрастающий на виноградниках в Питильяно, в самом сердце Тосканы. Участок с Верментино называется "Монтебуоно". он имеет превосходную южную экспозицию и вулканические почвы, богатые туфом. Плотность посадки лозы на винограднике — высокая, она составляет 6500 лоз на гектар. После 7-дневной традиционной винификации в стальных резервуарах молодое вино выдерживается в течение 5 месяцев в емкостях из нержавеющей стали. Вино обладает привлекательным ароматом и вкусом, превосходно сочетается с различными закусками, блюдами из рыбы и супами. Семейная компания Томмази была основана в 1902 году, когда Джакомо Томмази приобрел свой первый виноградник. За вековую историю из небольшого семейного бизнеса компания превратилась в крупного производителя, владеющего 135 гектарами превосходных земель в лучшем винодельческом регионе Италии — Венето. Особого внимания заслуживает тот факт, что Томмази создает вина только из винограда, выращенного на собственных угодьях, а свой неповторимый вкус они приобретают благодаря специфике почв, представленных известняком, а также местным сортам винограда, которые максимально отражают особенности терруара. В 1997 году компания выкупила винодельню Poggio al Tufo, которая являлась владельцем 66 га виноградников в самом сердце Тосканы в Pitigliano (Grosseto). Сегодня, искусно сочетая в своей работе традиционные и современные методы виноделия, Томмази производит элегантные вина, которые ежегодно удостаиваются высоких оценок таких авторитетных изданий как: Gambero Rosso (Италия), Wine Spectator (США), Decanter (Великобритания), Wine Enthusiast (США). По итогам 2001 года компания Томмази получила титул "Лучший винный дом Италии".

Глубокий фиолетово-красный цвет.

Вкус среднетелый, с соблазнительно мягкой текстурой и хорошей структурой, сочными фруктово-ягодными тонами, филигранно вплетенными кислотностью и танинами, запоминающимся послевкусием.

Букет чарует нотами темной вишни, зрелых зерен граната и фиалки.

Отлично сочетается с жареным или тушеным мясом, богатыми горячими блюдами с соусами и зрелыми сырами.

"QVIS" Negroamaro — красное сухое вино с интенсивным фруктовым ароматом, для изготовления которого используют виноград сорта Негроамаро, собранный на виноградниках в местности Сан-Джорджо-Йонико. Лозы возрастом от 5 до 10 лет произрастают на средне-текстурированных песчаных почвах. Урожай собирается в последние 10 дней сентября, после чего сразу же отправляется на гребнеотделение, прессование и ферментацию. Брожение осуществляется в нержавеющих чанах при контролируемой температуре 22-24 °С и длится 8-12 дней. После нескольких месяцев (около 4-х) выдержки в стальных резервуарах вино разливается в бутылки, в которых дозревает еще на протяжении 2 месяцев.

Tenuta Giustini — винодельческая компания, расположенная в городке Сан-Джорджо-Йонико в Апулии. Она была создана в 2006 году, ее основатели ставили задачу восстановить традиционные рецепты местных вин. Философия компании изначально была ориентирована на экологически чистые продукты. Спустя 9 лет компания получила возможность приобрести крупный завод, позволивший наладить выпуск вин для экспорта в 20 стран. Количество иностранных партнеров постоянно растет.Тенута Джустини располагает собственными виноградниками в Саленто. Они занимают около 30 га. Близость моря, плодородные грунты и стабильно солнечный климат стали залогом получения исключительно качественных ягод с аборигенных местных сортов. Для посадки выбираются саженцы, чьи предки десятками поколений произрастали в Саленто. Для изготовления вин применяются техники пневматического давления, холодной ферментации с автохтонными культурами дрожжей и изобарического розлива готового напитка.

Глубокий фиолетово-красный цвет.

Вкус среднетелый, с соблазнительно мягкой текстурой и хорошей структурой, сочными фруктово-ягодными тонами, филигранно вплетенными кислотностью и танинами, запоминающимся послевкусием.

Букет чарует нотами темной вишни, зрелых зерен граната и фиалки.

Отлично сочетается с жареным или тушеным мясом, богатыми горячими блюдами с соусами и зрелыми сырами.

"QVIS" Negroamaro — красное сухое вино с интенсивным фруктовым ароматом, для изготовления которого используют виноград сорта Негроамаро, собранный на виноградниках в местности Сан-Джорджо-Йонико. Лозы возрастом от 5 до 10 лет произрастают на средне-текстурированных песчаных почвах. Урожай собирается в последние 10 дней сентября, после чего сразу же отправляется на гребнеотделение, прессование и ферментацию. Брожение осуществляется в нержавеющих чанах при контролируемой температуре 22-24 °С и длится 8-12 дней. После нескольких месяцев (около 4-х) выдержки в стальных резервуарах вино разливается в бутылки, в которых дозревает еще на протяжении 2 месяцев.

Tenuta Giustini — винодельческая компания, расположенная в городке Сан-Джорджо-Йонико в Апулии. Она была создана в 2006 году, ее основатели ставили задачу восстановить традиционные рецепты местных вин. Философия компании изначально была ориентирована на экологически чистые продукты. Спустя 9 лет компания получила возможность приобрести крупный завод, позволивший наладить выпуск вин для экспорта в 20 стран. Количество иностранных партнеров постоянно растет.Тенута Джустини располагает собственными виноградниками в Саленто. Они занимают около 30 га. Близость моря, плодородные грунты и стабильно солнечный климат стали залогом получения исключительно качественных ягод с аборигенных местных сортов. Для посадки выбираются саженцы, чьи предки десятками поколений произрастали в Саленто. Для изготовления вин применяются техники пневматического давления, холодной ферментации с автохтонными культурами дрожжей и изобарического розлива готового напитка.

Вино имеет насыщенный красно-рубиновый цвет.

Вино может похвастаться насыщенным, округлым, элегантным вкусом с сочным фруктовым ядром, свежей кислотностью и мягким танинным шлейфом в приятном, сухом послевкусии.

Вино интригует ярким ароматом, пленяющим оттенками темных ягод и красных фруктов.

Вино отлично сочетается с жареным или тушеным мясом, богатыми горячими блюдами с соусами и зрелыми сырами.

"QVIS" Negroamaro — красное сухое вино с интенсивным фруктовым ароматом, для изготовления которого используют виноград сорта Негроамаро, собранный на виноградниках в местности Сан-Джорджо-Йонико. Лозы возрастом от 5 до 10 лет произрастают на средне-текстурированных песчаных почвах. Урожай собирается в последние 10 дней сентября, после чего сразу же отправляется на прессование и ферментацию. Брожение осуществляется в нержавеющих чанах при контролируемой температуре 22-24 °С и длится 8-12 дней. После нескольких месяцев выдержки в стальных резервуарах вино разливается в бутылки, в которых дозревает еще на протяжении 2 месяцев.2020 год для всей Италии стал тяжелым испытанием из-за ограничений, вызванных пандемией Covid. Вегетационный период был необычно теплым и засушливым. На смену мягкой зиме пришла весна с солнечными днями и легкими ливнями. Однако, весенние заморозки сильно снизили урожайность на виноградниках Апулии. Хотя летние дни были жаркими, прохладные ночи помогли сохранить как кислотность, так и яркий ароматический профиль винограда. Сбор урожая был произведен при хорошей погоде, а качество собранного винограда, несмотря на меньшее количество, порадовало виноделов.

Tenuta Giustini — винодельческая компания, расположенная в городке Сан-Джорджо-Йонико в Апулии. Она была создана в 2006 году, ее основатели ставили задачу восстановить традиционные рецепты местных вин. Философия компании изначально была ориентирована на экологически чистые продукты. Спустя 9 лет компания получила возможность приобрести крупный завод, позволивший наладить выпуск вин для экспорта в 20 стран. Количество иностранных партнеров постоянно растет.Тенута Джустини располагает собственными виноградниками в Саленто. Они занимают около 30 га. Близость моря, плодородные грунты и стабильно солнечный климат стали залогом получения исключительно качественных ягод с аборигенных местных сортов. Для посадки выбираются саженцы, чьи предки десятками поколений произрастали в Саленто. Для изготовления вин применяются техники пневматического давления, холодной ферментации с автохтонными культурами дрожжей и изобарического розлива готового напитка.

Вино имеет насыщенный красно-рубиновый цвет.

Вино может похвастаться насыщенным, округлым, элегантным вкусом с сочным фруктовым ядром, свежей кислотностью и мягким танинным шлейфом в приятном, сухом послевкусии.

Вино интригует ярким ароматом, пленяющим оттенками темных ягод и красных фруктов.

Вино отлично сочетается с жареным или тушеным мясом, богатыми горячими блюдами с соусами и зрелыми сырами.

"QVIS" Negroamaro — красное сухое вино с интенсивным фруктовым ароматом, для изготовления которого используют виноград сорта Негроамаро, собранный на виноградниках в местности Сан-Джорджо-Йонико. Лозы возрастом от 5 до 10 лет произрастают на средне-текстурированных песчаных почвах. Урожай собирается в последние 10 дней сентября, после чего сразу же отправляется на прессование и ферментацию. Брожение осуществляется в нержавеющих чанах при контролируемой температуре 22-24 °С и длится 8-12 дней. После нескольких месяцев выдержки в стальных резервуарах вино разливается в бутылки, в которых дозревает еще на протяжении 2 месяцев.2020 год для всей Италии стал тяжелым испытанием из-за ограничений, вызванных пандемией Covid. Вегетационный период был необычно теплым и засушливым. На смену мягкой зиме пришла весна с солнечными днями и легкими ливнями. Однако, весенние заморозки сильно снизили урожайность на виноградниках Апулии. Хотя летние дни были жаркими, прохладные ночи помогли сохранить как кислотность, так и яркий ароматический профиль винограда. Сбор урожая был произведен при хорошей погоде, а качество собранного винограда, несмотря на меньшее количество, порадовало виноделов.

Tenuta Giustini — винодельческая компания, расположенная в городке Сан-Джорджо-Йонико в Апулии. Она была создана в 2006 году, ее основатели ставили задачу восстановить традиционные рецепты местных вин. Философия компании изначально была ориентирована на экологически чистые продукты. Спустя 9 лет компания получила возможность приобрести крупный завод, позволивший наладить выпуск вин для экспорта в 20 стран. Количество иностранных партнеров постоянно растет.Тенута Джустини располагает собственными виноградниками в Саленто. Они занимают около 30 га. Близость моря, плодородные грунты и стабильно солнечный климат стали залогом получения исключительно качественных ягод с аборигенных местных сортов. Для посадки выбираются саженцы, чьи предки десятками поколений произрастали в Саленто. Для изготовления вин применяются техники пневматического давления, холодной ферментации с автохтонными культурами дрожжей и изобарического розлива готового напитка.

Вино гранатового цвета.

Вкус вина мягкий, чистый, с фруктово-ягодными оттенками и приятными танинами в долгом послевкусии.

Вино привлекает гармоничным ароматом с доминирующими оттенками вишни, малины и пряностей.

Вино хорошо сочетается с терринами, ягнятиной, свининой, мясом птицы, сырами.

Bret Brothers, Beaujolais-Lantignie AOC — органическое красное сухое вино, созданное из винограда сорта Гаме, который произрастает на виноградниках компании в Божоле. Прекрасная почва из розового гранита и голубого песчаника наделяет вино элегантностью, хорошей структурой и питкостью. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются сортировке с последующей винификацией в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Вино привлекательно уже в молодом возрасте, но может храниться и  развиваться в течение 10 лет.

Поместье "La Soufrandière", купленное в 1947 году дедом братьев Брет — профессором медицины Жюлем Брет, положило начало семейному виноградарству и виноделию. Тогда площадь виноградников имения составляла всего 1 гектар. Следующие поколения семьи Брет значительно расширили виноградники "Ля Суфрандьер", приобретя участки в разных местах региона Маконне. До 1998 года поместье входило в состав кооператива Cave Coopérative de Vinzelles и практически весь виноград продавало другим производителям, а часть виноградников сдавало в аренду. Внуки Жюля Брета — Жан-Филипп, Жан-Гийом и Марк-Антуан — всегда проводили каникулы у дедушки и бабушки, поэтому, повзрослев, они посчитали возвращение к работе на виноградниках очевидным и жизненно важным. Жан-Филипп и Жан-Гийом мечтали и стремились производить великие белые вина Южной Бургундии. С 1991 по 2000 год они оба изучали энологию. В 2000-м году братья выпустили свое первое вино под маркой "La Soufrandière". В этом же году они начали перевод своих виноградников на биодинамическую основу. В 2001-м году они официально зарегистрировали компанию "Bret Brothers". В 2010-м году к старшим присоединился и младший брат — Марк-Антуан. Через два года братья закончили работу по расширению винного подвала площадью в 480 кв. м, который позволяет винифицировать и хранить в лучших условиях вина с лучших терруаров Маконне. В 2014 году Марк-Антуан трагически погиб, но старшие братья продолжают работу, преследуя амбициозную цель — придерживаясь строгих спецификаций и используя небольшие участки старых виноградников, выращивать лучший виноград, который позволит создать выразительные терруарные вина.

Вино гранатового цвета.

Вкус вина мягкий, чистый, с фруктово-ягодными оттенками и приятными танинами в долгом послевкусии.

Вино привлекает гармоничным ароматом с доминирующими оттенками вишни, малины и пряностей.

Вино хорошо сочетается с терринами, ягнятиной, свининой, мясом птицы, сырами.

Bret Brothers, Beaujolais-Lantignie AOC — органическое красное сухое вино, созданное из винограда сорта Гаме, который произрастает на виноградниках компании в Божоле. Прекрасная почва из розового гранита и голубого песчаника наделяет вино элегантностью, хорошей структурой и питкостью. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются сортировке с последующей винификацией в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Вино привлекательно уже в молодом возрасте, но может храниться и  развиваться в течение 10 лет.

Поместье "La Soufrandière", купленное в 1947 году дедом братьев Брет — профессором медицины Жюлем Брет, положило начало семейному виноградарству и виноделию. Тогда площадь виноградников имения составляла всего 1 гектар. Следующие поколения семьи Брет значительно расширили виноградники "Ля Суфрандьер", приобретя участки в разных местах региона Маконне. До 1998 года поместье входило в состав кооператива Cave Coopérative de Vinzelles и практически весь виноград продавало другим производителям, а часть виноградников сдавало в аренду. Внуки Жюля Брета — Жан-Филипп, Жан-Гийом и Марк-Антуан — всегда проводили каникулы у дедушки и бабушки, поэтому, повзрослев, они посчитали возвращение к работе на виноградниках очевидным и жизненно важным. Жан-Филипп и Жан-Гийом мечтали и стремились производить великие белые вина Южной Бургундии. С 1991 по 2000 год они оба изучали энологию. В 2000-м году братья выпустили свое первое вино под маркой "La Soufrandière". В этом же году они начали перевод своих виноградников на биодинамическую основу. В 2001-м году они официально зарегистрировали компанию "Bret Brothers". В 2010-м году к старшим присоединился и младший брат — Марк-Антуан. Через два года братья закончили работу по расширению винного подвала площадью в 480 кв. м, который позволяет винифицировать и хранить в лучших условиях вина с лучших терруаров Маконне. В 2014 году Марк-Антуан трагически погиб, но старшие братья продолжают работу, преследуя амбициозную цель — придерживаясь строгих спецификаций и используя небольшие участки старых виноградников, выращивать лучший виноград, который позволит создать выразительные терруарные вина.

Цвет вина — соломенно-желтый с золотистыми бликами.

Сочный, элегантный вкус вина раскрывается яркими тонами фруктов, нотками белых цветов и штрихами меда на фоне изящной кислотности. Освежающее продолжительное послевкусие.

В аромате вина ощущаются нотки спелой груши, цветочные нюансы и акценты свежескошенной травы.

Вино станет отличным дополнением к блюдам из птицы, рыбным деликатесам, морепродуктам, мясным закускам.

Вино Toscana Vermentino впервые было выпущено в 2009 году, с тех пор его выпуск составляет примерно 32 000 бутылок в год. Виноградники площадью 8 га находятся в Тоскане, почва смешанная — глина и песок, ориентация на юг, средний возраст лоз составляет 10 лет. Сбор винограда обычно проходит в начале сентября, после тщательного отбора ягоды были подвергнуты процессу ферментации с использованием натуральных дрожжей, вино выдерживалось 4 месяца в чанах из нержавеющей стали. В марте вино разлили по бутылкам.Тоскано Верментино способно эволюционировать в течение 5 лет. Это классическое истинно тосканское вино, которое обязательно стоит попробовать!На этикетке винанарисован носорог. Это репродукция знаменитого рисунка и гравюры немецкого художника Альбрехта Дюрера. Хотя реальной истории с носорогом у компании Ла Спинетта нет, но, безусловно, есть история этой картины, за которую она так полюбилась производителю Джоржио Риветти. Этот рисунок рассказывает о событиях далекого 1515 года. Носорог был подарен губернатором Индии королю Португалии, и, по всей видимости, для развлечения — устроили бой между слоном и диковинным животным, которого никогда до этого не видели в Европе. Можно предположить, что слон убежал, а носорог стал победителем. Описание носорога вскоре достигло Германии, и художник Дюрер, предположительно с эскизов, даже не видя этого животного, подготовил рисунок и гравюру на дереве. Он изобразил носорога так убедительно и причудливо, что в течение следующих 300 лет европейские иллюстраторы заимствовали элементы его работы, несмотря на то, что они уже имели возможность видеть настоящих живых носорогов.

История семьи Риветти начинается с 1890–х годов, когда отец семейства — Джованни Риветти — оставил Пьемонт и перебрался в Аргентину. Как и многие итальянцы того времени он лелеял надежду разбогатеть и вернуться на родину богатым и влиятельным человеком, и делать вино у себя на родине. Однако он не смог осуществить свою мечту, но за него это сделал его сын Джузеппе, по прозвищу Пин. Когда Пин женился на Лидии, они приобрели виноградники и стали заниматься виноделием. В 1977 году семья молодоженов поселилась в Спинетте (в верхней части холма) в Castagnole Lanze. Это в самом сердце Москато, где традиционно производили довольно легкое и простое десертное вино. Но супруги Риветти посчитали, что Москато обладает большим потенциалом и здесь можно производить великие вина — в доказательство они создали Moscato Bricco Quaglia и Biancospino. И это было только начало будущих побед на ниве виноделия компании La Spinetta (словосочетание "Ла Спинетта" означает "вершина холма").Вскоре появилось первое красное вино компании — Barbera "Cа di Pian", что послужило началом создания великих красных вин, которые начали следовать одно за другим. 1989 год ознаменовался созданием красного бленда, созданного в честь отца Риветти, а в 1995 они начали делать свое первое Barbaresco "Gallina". 1996 и 1997 год ознаменовались выпусками Barbarescos "Starderi", Barbera d'Alba "Gallina" и Barbaresco Valeirano. А в 1998 дебютировало вино Barbera d'Asti Superiore.В 2000 году компания приобрела виноградники в Grinzane Cavour и построила современный погреб. В 2001 году владения Ла Спинетты расширились и вышли за границы Пьемонта, в связи с приобретением 65 га виноградников в Тоскане, между Пизой и Вольтеррой. Эти территории были куплены с целью производства вин из 100% Санджовезе. В 2003 году открылся второй винный завод, а в 2007 году, когда компания праздновала свое тридцатилетие, открылась третья винодельня!Главным виноделом является Джоржио Риветти, ему помогают Андреа Риветти, Стефано Маззетта и Мирко Бесси. 2008 год ознаменовался открытием дегустационного зала при Castagnole Lanze, постройкой новых офисных зданий и появлением климат-контроля на складе. А в 2009 году помогать на виноградниках стали необычные работники — две лошади, которые понадобились для пахоты на специальных Крю виноградниках. Количество всех сотрудников компании — 65 человек, причем 55 из них работают непосредственно на виноградниках.В 2010 году было выпущено первое тосканское белое вино: Toscana Vermentino 2009 года, и в этом же году предприняты дальнейшие шаги для внедрения биодинамической системы работ на виноградниках. Общая площадь виноградников поместья на сегодняшний день составляет 165 га (100 га в Пьемонте и 65 га в Тоскане). Среднегодовой объем производства примерно 650 000 бутылок в год (450 тысяч в Пьемонте и 200.000 в Тоскане). Вина отправляются на экспорт в США (45%), страны Центральной Европы (30%), Восточной Европы (2%), Азии (10%), Скандинавии (5%) и России (8%).

Цвет вина — соломенно-желтый с золотистыми бликами.

Сочный, элегантный вкус вина раскрывается яркими тонами фруктов, нотками белых цветов и штрихами меда на фоне изящной кислотности. Освежающее продолжительное послевкусие.

В аромате вина ощущаются нотки спелой груши, цветочные нюансы и акценты свежескошенной травы.

Вино станет отличным дополнением к блюдам из птицы, рыбным деликатесам, морепродуктам, мясным закускам.

Вино Toscana Vermentino впервые было выпущено в 2009 году, с тех пор его выпуск составляет примерно 32 000 бутылок в год. Виноградники площадью 8 га находятся в Тоскане, почва смешанная — глина и песок, ориентация на юг, средний возраст лоз составляет 10 лет. Сбор винограда обычно проходит в начале сентября, после тщательного отбора ягоды были подвергнуты процессу ферментации с использованием натуральных дрожжей, вино выдерживалось 4 месяца в чанах из нержавеющей стали. В марте вино разлили по бутылкам.Тоскано Верментино способно эволюционировать в течение 5 лет. Это классическое истинно тосканское вино, которое обязательно стоит попробовать!На этикетке винанарисован носорог. Это репродукция знаменитого рисунка и гравюры немецкого художника Альбрехта Дюрера. Хотя реальной истории с носорогом у компании Ла Спинетта нет, но, безусловно, есть история этой картины, за которую она так полюбилась производителю Джоржио Риветти. Этот рисунок рассказывает о событиях далекого 1515 года. Носорог был подарен губернатором Индии королю Португалии, и, по всей видимости, для развлечения — устроили бой между слоном и диковинным животным, которого никогда до этого не видели в Европе. Можно предположить, что слон убежал, а носорог стал победителем. Описание носорога вскоре достигло Германии, и художник Дюрер, предположительно с эскизов, даже не видя этого животного, подготовил рисунок и гравюру на дереве. Он изобразил носорога так убедительно и причудливо, что в течение следующих 300 лет европейские иллюстраторы заимствовали элементы его работы, несмотря на то, что они уже имели возможность видеть настоящих живых носорогов.

История семьи Риветти начинается с 1890–х годов, когда отец семейства — Джованни Риветти — оставил Пьемонт и перебрался в Аргентину. Как и многие итальянцы того времени он лелеял надежду разбогатеть и вернуться на родину богатым и влиятельным человеком, и делать вино у себя на родине. Однако он не смог осуществить свою мечту, но за него это сделал его сын Джузеппе, по прозвищу Пин. Когда Пин женился на Лидии, они приобрели виноградники и стали заниматься виноделием. В 1977 году семья молодоженов поселилась в Спинетте (в верхней части холма) в Castagnole Lanze. Это в самом сердце Москато, где традиционно производили довольно легкое и простое десертное вино. Но супруги Риветти посчитали, что Москато обладает большим потенциалом и здесь можно производить великие вина — в доказательство они создали Moscato Bricco Quaglia и Biancospino. И это было только начало будущих побед на ниве виноделия компании La Spinetta (словосочетание "Ла Спинетта" означает "вершина холма").Вскоре появилось первое красное вино компании — Barbera "Cа di Pian", что послужило началом создания великих красных вин, которые начали следовать одно за другим. 1989 год ознаменовался созданием красного бленда, созданного в честь отца Риветти, а в 1995 они начали делать свое первое Barbaresco "Gallina". 1996 и 1997 год ознаменовались выпусками Barbarescos "Starderi", Barbera d'Alba "Gallina" и Barbaresco Valeirano. А в 1998 дебютировало вино Barbera d'Asti Superiore.В 2000 году компания приобрела виноградники в Grinzane Cavour и построила современный погреб. В 2001 году владения Ла Спинетты расширились и вышли за границы Пьемонта, в связи с приобретением 65 га виноградников в Тоскане, между Пизой и Вольтеррой. Эти территории были куплены с целью производства вин из 100% Санджовезе. В 2003 году открылся второй винный завод, а в 2007 году, когда компания праздновала свое тридцатилетие, открылась третья винодельня!Главным виноделом является Джоржио Риветти, ему помогают Андреа Риветти, Стефано Маззетта и Мирко Бесси. 2008 год ознаменовался открытием дегустационного зала при Castagnole Lanze, постройкой новых офисных зданий и появлением климат-контроля на складе. А в 2009 году помогать на виноградниках стали необычные работники — две лошади, которые понадобились для пахоты на специальных Крю виноградниках. Количество всех сотрудников компании — 65 человек, причем 55 из них работают непосредственно на виноградниках.В 2010 году было выпущено первое тосканское белое вино: Toscana Vermentino 2009 года, и в этом же году предприняты дальнейшие шаги для внедрения биодинамической системы работ на виноградниках. Общая площадь виноградников поместья на сегодняшний день составляет 165 га (100 га в Пьемонте и 65 га в Тоскане). Среднегодовой объем производства примерно 650 000 бутылок в год (450 тысяч в Пьемонте и 200.000 в Тоскане). Вина отправляются на экспорт в США (45%), страны Центральной Европы (30%), Восточной Европы (2%), Азии (10%), Скандинавии (5%) и России (8%).

Вино соломенно-золотистого цвета с зеленоватым оттенком.

Вино обладает округлым, пикантным вкусом со свежей кислотностью, тонами мягких желтых фруктов. Нюансы лимонной корочки и известняка остаются в сухом освежающем послевкусии.

Совершенно потрясающий аромат вина вобрал в себя искрящиеся оттенки мандарина, абрикоса, лимона, ананаса, зелени, ментола и лакрицы.

Вино превосходно сочетается с различными супами, легкими закусками и блюдами из рыбы.

Poggio al Tufo, Vermentino — восхитительное белое вино, в производстве которого используется виноград сорта Верментино, произрастающий на виноградниках в Питильяно, в самом сердце Тосканы. Участок с Верментино называется "Монтебуоно". он имеет превосходную южную экспозицию и вулканические почвы, богатые туфом. Плотность посадки лозы на винограднике — высокая, она составляет 6500 лоз на гектар. После 7-дневной традиционной винификации в стальных резервуарах молодое вино выдерживается в течение 5 месяцев в емкостях из нержавеющей стали. Вино обладает привлекательным ароматом и вкусом, превосходно сочетается с различными закусками, блюдами из рыбы и супами. Семейная компания Томмази была основана в 1902 году, когда Джакомо Томмази приобрел свой первый виноградник. За вековую историю из небольшого семейного бизнеса компания превратилась в крупного производителя, владеющего 135 гектарами превосходных земель в лучшем винодельческом регионе Италии — Венето. Особого внимания заслуживает тот факт, что Томмази создает вина только из винограда, выращенного на собственных угодьях, а свой неповторимый вкус они приобретают благодаря специфике почв, представленных известняком, а также местным сортам винограда, которые максимально отражают особенности терруара. В 1997 году компания выкупила винодельню Poggio al Tufo, которая являлась владельцем 66 га виноградников в самом сердце Тосканы в Pitigliano (Grosseto). Сегодня, искусно сочетая в своей работе традиционные и современные методы виноделия, Томмази производит элегантные вина, которые ежегодно удостаиваются высоких оценок таких авторитетных изданий как: Gambero Rosso (Италия), Wine Spectator (США), Decanter (Великобритания), Wine Enthusiast (США). По итогам 2001 года компания Томмази получила титул "Лучший винный дом Италии".

Вино соломенно-золотистого цвета с зеленоватым оттенком.

Вино обладает округлым, пикантным вкусом со свежей кислотностью, тонами мягких желтых фруктов. Нюансы лимонной корочки и известняка остаются в сухом освежающем послевкусии.

Совершенно потрясающий аромат вина вобрал в себя искрящиеся оттенки мандарина, абрикоса, лимона, ананаса, зелени, ментола и лакрицы.

Вино превосходно сочетается с различными супами, легкими закусками и блюдами из рыбы.

Poggio al Tufo, Vermentino — восхитительное белое вино, в производстве которого используется виноград сорта Верментино, произрастающий на виноградниках в Питильяно, в самом сердце Тосканы. Участок с Верментино называется "Монтебуоно". он имеет превосходную южную экспозицию и вулканические почвы, богатые туфом. Плотность посадки лозы на винограднике — высокая, она составляет 6500 лоз на гектар. После 7-дневной традиционной винификации в стальных резервуарах молодое вино выдерживается в течение 5 месяцев в емкостях из нержавеющей стали. Вино обладает привлекательным ароматом и вкусом, превосходно сочетается с различными закусками, блюдами из рыбы и супами. Семейная компания Томмази была основана в 1902 году, когда Джакомо Томмази приобрел свой первый виноградник. За вековую историю из небольшого семейного бизнеса компания превратилась в крупного производителя, владеющего 135 гектарами превосходных земель в лучшем винодельческом регионе Италии — Венето. Особого внимания заслуживает тот факт, что Томмази создает вина только из винограда, выращенного на собственных угодьях, а свой неповторимый вкус они приобретают благодаря специфике почв, представленных известняком, а также местным сортам винограда, которые максимально отражают особенности терруара. В 1997 году компания выкупила винодельню Poggio al Tufo, которая являлась владельцем 66 га виноградников в самом сердце Тосканы в Pitigliano (Grosseto). Сегодня, искусно сочетая в своей работе традиционные и современные методы виноделия, Томмази производит элегантные вина, которые ежегодно удостаиваются высоких оценок таких авторитетных изданий как: Gambero Rosso (Италия), Wine Spectator (США), Decanter (Великобритания), Wine Enthusiast (США). По итогам 2001 года компания Томмази получила титул "Лучший винный дом Италии".

Вино яркого рубинового цвета.

Вкус вина плотный, концентрированный, но в тоже время живой и тонко структурированный, с нотами темных фруктов и пряностей, острой сочной кислотностью, жевательными танинами и очень долгим послевкусием с оттенками цветов и белого перца.

Сильный, душистый аромат вина раскрывается тонами вишни, смородины, ягодного джема, цукатов, инжира и солодки.

Вино хорошо сочетается с блюдами из белого и красного мяса, мясными закусками и сырами.

Mommessin, "Les Charmes" — живое, яркое, достаточно мощное красное вино, созданное из винограда сорта Гаме, который произрастает на глинисто-известковых почвах апелласьона Моргон. Средний возраст лоз составляет 30 лет. Сбор урожая производится вручную. На винодельне ягоды проходят дестеблирование (80% урожая), но не измельчаются. Половина сусла винифицируется в бетонных резервуарах, другая половина — в резервуарах из нержавеющей стали. "Ле Шарм" превосходно сочетается с блюдами из мяса, закусками и сырами.История компании Mommesin уже второе столетие неразрывно связана с южной Бургундией. В 1865 году Жан-Мари Моммесен, основавший Винодельческий Дом, расположил контору предприятия в небольшом городке Гранж-Сэнт-Пьер, который в свое время входил во владения аббатства Клюни. С тех пор на эмблеме компании изображается символический ключ от города. Монахи Клюнийского ордена столетиями трудились на виноградниках в окрестностях города Macon и создали свои собственные традиции в виноделии, наследником которых и стал Дом Mommesin. На протяжении десятилетий семейное предприятие успешно развивалось и в 1932 году компания Mommesin стала единоличным владельцем знаменитого хозяйства Clos de Tart, что позволило ей занять более твердые позиции в центральных районах Бургундии. Позднее офис Дома был перенесен в северную часть Большой Бургундии в город Quincie-en-Beaujolais.В нынешнее время штаб-квартира компании Моммесен располагается на территории "Château de Perrieux", которое расположено в центре Божоле — красивейшего региона Бургундии, где склоны холмов засажены чудесными виноградниками. Компании принадлежит более 100 га виноградников, из них 76 га находится в Brouilly (Бруйи) — самом крупном Крю Божоле. Можно с полной уверенностью утверждать, что "Château de Perrieux" является не только сердцем региона, но и сердцем самой компании Mommesin, выражающей дух Божоле.

Вино яркого рубинового цвета.

Вкус вина плотный, концентрированный, но в тоже время живой и тонко структурированный, с нотами темных фруктов и пряностей, острой сочной кислотностью, жевательными танинами и очень долгим послевкусием с оттенками цветов и белого перца.

Сильный, душистый аромат вина раскрывается тонами вишни, смородины, ягодного джема, цукатов, инжира и солодки.

Вино хорошо сочетается с блюдами из белого и красного мяса, мясными закусками и сырами.

Mommessin, "Les Charmes" — живое, яркое, достаточно мощное красное вино, созданное из винограда сорта Гаме, который произрастает на глинисто-известковых почвах апелласьона Моргон. Средний возраст лоз составляет 30 лет. Сбор урожая производится вручную. На винодельне ягоды проходят дестеблирование (80% урожая), но не измельчаются. Половина сусла винифицируется в бетонных резервуарах, другая половина — в резервуарах из нержавеющей стали. "Ле Шарм" превосходно сочетается с блюдами из мяса, закусками и сырами.История компании Mommesin уже второе столетие неразрывно связана с южной Бургундией. В 1865 году Жан-Мари Моммесен, основавший Винодельческий Дом, расположил контору предприятия в небольшом городке Гранж-Сэнт-Пьер, который в свое время входил во владения аббатства Клюни. С тех пор на эмблеме компании изображается символический ключ от города. Монахи Клюнийского ордена столетиями трудились на виноградниках в окрестностях города Macon и создали свои собственные традиции в виноделии, наследником которых и стал Дом Mommesin. На протяжении десятилетий семейное предприятие успешно развивалось и в 1932 году компания Mommesin стала единоличным владельцем знаменитого хозяйства Clos de Tart, что позволило ей занять более твердые позиции в центральных районах Бургундии. Позднее офис Дома был перенесен в северную часть Большой Бургундии в город Quincie-en-Beaujolais.В нынешнее время штаб-квартира компании Моммесен располагается на территории "Château de Perrieux", которое расположено в центре Божоле — красивейшего региона Бургундии, где склоны холмов засажены чудесными виноградниками. Компании принадлежит более 100 га виноградников, из них 76 га находится в Brouilly (Бруйи) — самом крупном Крю Божоле. Можно с полной уверенностью утверждать, что "Château de Perrieux" является не только сердцем региона, но и сердцем самой компании Mommesin, выражающей дух Божоле.

Вино розово-алого цвета.

Вкус вина фруктовый, мягкий и свежий, с гармоничной кислотностью и нотами ягод и фруктов в послевкусии.

В аромате вина ощущаются яркие ноты персика и малины.

Вино хорошо сочетается с салатами, мясом птицы, жареным белым мясом.

"Les Granitiers" Rose Sec — оригинальное розовое сухое вино с Юго-Запада Франции. Виноград для изготовления вина выращивают в долине реки Тарн. В составе купажа — три местных красных сорта винограда: Дюрас, Гаме и Фер, из которых создаются особенно прекрасные вина. Вино "Ле Гранитье" производится на винодельне Кав де Теку (Cave de Tecou), которая входит в состав кооператива Виновали. Винификация проводится в соответствии с местными старинными традициями.

Vinovalie — сельскохозяйственный кооператив, основанный в 2005 году, который специализируется в сфере виноделия. Он расположен к востоку от города Тулуза, на Юго-Западе Франции. Общая площадь сельхозугодий компании составляет около 700 гектаров. Кроме традиционных для Франции сортов винограда здесь выращивается несколько местных, таких как Мозак, Фер, Лен д'Эль, Онденк и др.. В состав кооператива входят винодельни Chateau Majorel, Chateau Les Bouysses, Chateau d’Escabes, Chateau Les Rigalets, Domaine Roques de Cana, Domaine de Pialentou, Cave de Tecou. Всего в компании 11 подразделений, число работников достигает 200 человек, а годовой оборот в 2015 году составил около 45 миллионов евро. В ассортименте Виновалие представлены белые, красные и розовые вина, сухие и сладкие. 

Вино розово-алого цвета.

Вкус вина фруктовый, мягкий и свежий, с гармоничной кислотностью и нотами ягод и фруктов в послевкусии.

В аромате вина ощущаются яркие ноты персика и малины.

Вино хорошо сочетается с салатами, мясом птицы, жареным белым мясом.

"Les Granitiers" Rose Sec — оригинальное розовое сухое вино с Юго-Запада Франции. Виноград для изготовления вина выращивают в долине реки Тарн. В составе купажа — три местных красных сорта винограда: Дюрас, Гаме и Фер, из которых создаются особенно прекрасные вина. Вино "Ле Гранитье" производится на винодельне Кав де Теку (Cave de Tecou), которая входит в состав кооператива Виновали. Винификация проводится в соответствии с местными старинными традициями.

Vinovalie — сельскохозяйственный кооператив, основанный в 2005 году, который специализируется в сфере виноделия. Он расположен к востоку от города Тулуза, на Юго-Западе Франции. Общая площадь сельхозугодий компании составляет около 700 гектаров. Кроме традиционных для Франции сортов винограда здесь выращивается несколько местных, таких как Мозак, Фер, Лен д'Эль, Онденк и др.. В состав кооператива входят винодельни Chateau Majorel, Chateau Les Bouysses, Chateau d’Escabes, Chateau Les Rigalets, Domaine Roques de Cana, Domaine de Pialentou, Cave de Tecou. Всего в компании 11 подразделений, число работников достигает 200 человек, а годовой оборот в 2015 году составил около 45 миллионов евро. В ассортименте Виновалие представлены белые, красные и розовые вина, сухие и сладкие. 

Вино насыщенного красного цвета с фиолетовыми отблесками.

В элегантном, шелковистом, мягком вкусе вина ощущаются уравновешенные танины, тонкие нотки лакрицы, а также нюансы дуба и чая. Послевкусие длительное и насыщенное.

Глубокий, насыщенный, округлый, сложный и соблазнительный аромат вина раскрывается нотками черной смородины и пионов.

Вино отменно сочетается с жареным мясом, бараниной, дичью и сырами.

Вино насыщенного красного цвета с фиолетовыми отблесками.

В элегантном, шелковистом, мягком вкусе вина ощущаются уравновешенные танины, тонкие нотки лакрицы, а также нюансы дуба и чая. Послевкусие длительное и насыщенное.

Глубокий, насыщенный, округлый, сложный и соблазнительный аромат вина раскрывается нотками черной смородины и пионов.

Вино отменно сочетается с жареным мясом, бараниной, дичью и сырами.

Вино светло-соломенного цвета.

Вино обладает элегантным, свежим, чистым, мягким вкусом с хрустящей кислотностью, нотами минералов и цитрусовых фруктов.

Приятный, свежий аромат вина раскрывается оттенками зеленого яблока, грейпфрута, цветов и засахаренных лимонных долек.

Вино прекрасно сочетается с рыбой и морепродуктами.

"Прелиус" Верментино — белое сухое органическое вино из винограда сорта Верментино, названное по имени древнего озера Прелиус, которое существовало во времена Римской империи на территории нынешней винодельни. Виноградники, на которых выращивается Верментино, расположены в области Маремма на небольших холмах высотой около 45 метров. После винификации по традиционному методу вино выдерживается на осадке в стальных чанах в течение 6 месяцев и еще 3 месяца — в бутылках.  Замок Вольпайа (Castello di Volpaia) был построен в далеком ХI столетии с целью создать укрепление на границе Флоренции и Сиены. В настоящее время здесь сохранились только две из шести старинных башен и часть оригинальных защитных стен, окружающих замок. И, тем не менее, расположение зданий в деревне Вольпайа и их стены прекрасно сохранились практически в первозданном виде. Кроме того, Вольпайя — это еще и фамилия прославленного семейства. Лоренцо и Бенвенуто делла Вольпайя стали знаменитыми в эпоху Ренессанса, будучи изобретателями различных механизмов, причем один из них был другом самого Леонардо да Винчи. Изобретения двух братьев в настоящее время находятся в известных музеях науки во Флоренции, Чикаго и Гринвиче. Кроме виноделия, хозяйство Волпайя занимается еще и производством оливкового масла, меда и винного уксуса.

Вино светло-соломенного цвета.

Вино обладает элегантным, свежим, чистым, мягким вкусом с хрустящей кислотностью, нотами минералов и цитрусовых фруктов.

Приятный, свежий аромат вина раскрывается оттенками зеленого яблока, грейпфрута, цветов и засахаренных лимонных долек.

Вино прекрасно сочетается с рыбой и морепродуктами.

"Прелиус" Верментино — белое сухое органическое вино из винограда сорта Верментино, названное по имени древнего озера Прелиус, которое существовало во времена Римской империи на территории нынешней винодельни. Виноградники, на которых выращивается Верментино, расположены в области Маремма на небольших холмах высотой около 45 метров. После винификации по традиционному методу вино выдерживается на осадке в стальных чанах в течение 6 месяцев и еще 3 месяца — в бутылках.  Замок Вольпайа (Castello di Volpaia) был построен в далеком ХI столетии с целью создать укрепление на границе Флоренции и Сиены. В настоящее время здесь сохранились только две из шести старинных башен и часть оригинальных защитных стен, окружающих замок. И, тем не менее, расположение зданий в деревне Вольпайа и их стены прекрасно сохранились практически в первозданном виде. Кроме того, Вольпайя — это еще и фамилия прославленного семейства. Лоренцо и Бенвенуто делла Вольпайя стали знаменитыми в эпоху Ренессанса, будучи изобретателями различных механизмов, причем один из них был другом самого Леонардо да Винчи. Изобретения двух братьев в настоящее время находятся в известных музеях науки во Флоренции, Чикаго и Гринвиче. Кроме виноделия, хозяйство Волпайя занимается еще и производством оливкового масла, меда и винного уксуса.

Вино глубокого рубинового цвета.

Во вкусе вина отражается колоритный темперамент Южной Италии. Основу вкуса составляет хорошая структура с отличным балансом мягких танинов, приятной кислотности и интенсивных фруктовых и пряных оттенков.

Фантастически яркий аромат вина изобилует тонами красных фруктов, ежевики, сливы, табака, какао, земли и копченого мяса.

Вино прекрасно гармонирует с блюдами из красного мяса, твердыми сырами, колбасными изделиями, вареным мясом, адриатическими рыбными супами (не слишком пряными).

Красное сухое вино Apollonio, Salice Salentinoсоздано из винограда сортов Негроамаро и Мальвазия Нера, собранного с 20-летних лоз разных виноградников в Саличе Саленто. Средиземноморский климат региона, очень мягкий благодаря влиянию моря, с большим количеством сухих солнечных дней, как нельзя лучше помогает развитию урожая. Урожай для производства Саличе Салентино собирают вручную в момент полной зрелости плодов. Традиционная ферментация с контролируемой температурой брожения проходит в больших деревянных чанах и длится от 30 до 45 дней. Затем вино выдерживают в бочках из русского и французского дуба на протяжении полугода. После этого бутилируют и выдерживают еще 6 месяцев.Производитель рекомендует употреблять Саличе Салентино в больших, глубоких чашеобразных бокалах, тогда вино сможет полностью дышать, а постепенное нагревание бокала в руках поможет в освобождении сложных ароматов. Вино может храниться много лет в помещениях с отсутствием света, при условиях постоянной температуры в 10-14°С и с уровнем влажности 60-70%.

Компания Apollonio возникла в 1870 году. Однако история ее виноградников более древняя и насчитывает два тысячелетия. Компания специализируется на производстве традиционных вин и на выращивании сортов винограда, свойственных для данного региона. В 1870 году Ное Аполлонио начал создавать первые вина под собственной фамилией. Его сын Марчелло модернизировал маленькую винодельню. Чутье предпринимателя и помощь детей помогла ему сделать большой шаг: Марчелло открывает новое помещение, высаживает новые виноградники, меняет способы виноделия и маркетинга. Вместе с группой работников он трудится на виноградниках не покладая рук, даже ночью. Упорство и страсть делают его настоящим экспертом, консультантом, ценным ориентиром для других компаний.Пришедший на смену Марчелло сын Сальваторе достойно продолжил дело отца, сосредоточив внимание на производстве качественных вин под маркой "Аполлонио". Его сыновья, Марчелло и Массимилиано, в 1995 году унаследовали бизнес отца и его трудовую этику и осуществили старт амбициозной политики движения вперед, за пределы национальных границ. Массимилиано, имеющий диплом энолога и богатый профессиональный опыт стажировки в различных винодельческих компаниях Италии, Франции и Испании, сегодня является советником Ассоциации итальянских виноделов и вице-президентом Дегустационного комитета вин DOC в Торгово-промышленной палате Лечче. Марчелло отвечает за маркетинг и отношения с внешним рынком.Виноград для вин Аполлонио подлежит жесткому отбору и при созревании собирается вручную. Большое количество солнечного света в этом регионе практически всегда позволяет винограду достичь максимальной зрелости. Благодаря этому появляется возможность создавать вина с высоким содержанием алкоголя и отметка в 14% алкоголя — скорее правило, чем исключение. Большое разнообразие сортов винограда, которые культивируются на виноградниках хозяйства, позволяет компании создавать большое многообразие вин. Бренд Аполлонио — это синоним качества и надежности, который сегодня известен по всему миру.

Вино глубокого рубинового цвета.

Во вкусе вина отражается колоритный темперамент Южной Италии. Основу вкуса составляет хорошая структура с отличным балансом мягких танинов, приятной кислотности и интенсивных фруктовых и пряных оттенков.

Фантастически яркий аромат вина изобилует тонами красных фруктов, ежевики, сливы, табака, какао, земли и копченого мяса.

Вино прекрасно гармонирует с блюдами из красного мяса, твердыми сырами, колбасными изделиями, вареным мясом, адриатическими рыбными супами (не слишком пряными).

Красное сухое вино Apollonio, Salice Salentinoсоздано из винограда сортов Негроамаро и Мальвазия Нера, собранного с 20-летних лоз разных виноградников в Саличе Саленто. Средиземноморский климат региона, очень мягкий благодаря влиянию моря, с большим количеством сухих солнечных дней, как нельзя лучше помогает развитию урожая. Урожай для производства Саличе Салентино собирают вручную в момент полной зрелости плодов. Традиционная ферментация с контролируемой температурой брожения проходит в больших деревянных чанах и длится от 30 до 45 дней. Затем вино выдерживают в бочках из русского и французского дуба на протяжении полугода. После этого бутилируют и выдерживают еще 6 месяцев.Производитель рекомендует употреблять Саличе Салентино в больших, глубоких чашеобразных бокалах, тогда вино сможет полностью дышать, а постепенное нагревание бокала в руках поможет в освобождении сложных ароматов. Вино может храниться много лет в помещениях с отсутствием света, при условиях постоянной температуры в 10-14°С и с уровнем влажности 60-70%.

Компания Apollonio возникла в 1870 году. Однако история ее виноградников более древняя и насчитывает два тысячелетия. Компания специализируется на производстве традиционных вин и на выращивании сортов винограда, свойственных для данного региона. В 1870 году Ное Аполлонио начал создавать первые вина под собственной фамилией. Его сын Марчелло модернизировал маленькую винодельню. Чутье предпринимателя и помощь детей помогла ему сделать большой шаг: Марчелло открывает новое помещение, высаживает новые виноградники, меняет способы виноделия и маркетинга. Вместе с группой работников он трудится на виноградниках не покладая рук, даже ночью. Упорство и страсть делают его настоящим экспертом, консультантом, ценным ориентиром для других компаний.Пришедший на смену Марчелло сын Сальваторе достойно продолжил дело отца, сосредоточив внимание на производстве качественных вин под маркой "Аполлонио". Его сыновья, Марчелло и Массимилиано, в 1995 году унаследовали бизнес отца и его трудовую этику и осуществили старт амбициозной политики движения вперед, за пределы национальных границ. Массимилиано, имеющий диплом энолога и богатый профессиональный опыт стажировки в различных винодельческих компаниях Италии, Франции и Испании, сегодня является советником Ассоциации итальянских виноделов и вице-президентом Дегустационного комитета вин DOC в Торгово-промышленной палате Лечче. Марчелло отвечает за маркетинг и отношения с внешним рынком.Виноград для вин Аполлонио подлежит жесткому отбору и при созревании собирается вручную. Большое количество солнечного света в этом регионе практически всегда позволяет винограду достичь максимальной зрелости. Благодаря этому появляется возможность создавать вина с высоким содержанием алкоголя и отметка в 14% алкоголя — скорее правило, чем исключение. Большое разнообразие сортов винограда, которые культивируются на виноградниках хозяйства, позволяет компании создавать большое многообразие вин. Бренд Аполлонио — это синоним качества и надежности, который сегодня известен по всему миру.

Вино глубокого рубинового цвета с гранатовыми отражениями.

Вино демонстрирует округлый, превосходно сбалансированный вкус с шелковистой текстурой, фруктовым ядром и мелкозернистыми танинами в стойком послевкусии.

Вино обладает выразительным, щедрым ароматом, сотканным из нот спелых красных фруктов, подлеска, гвоздики, черного перца и минералов.

Вино идеально подойдет к мясным закускам, пасте с мясным соусом, блюдами из белого и красного мяса, выдержанным и твердым сырам.

Squinzano — это один из районов Италии, который находится недалеко от восточного побережья Апулии. Одноименное вино от La Fenice изготавливается из двух сортов винограда — Негроамаро и Мальвазия Нера, которые, благодаря длительной ферментации, даруют вину глубокий рубиновый цвет, интригующий аромат и характерный бархатистый вкус. Оно особенно понравится любителям богатых южных итальянских вин, выдержанных в дубовых бочках. Вино из Сквинцано — редкая позиция в ассортименте винных магазинов.

Компания Poderi La Fenice расположена на полуострове Саленто, где виноделие является основным занятием уже много сотен лет. Ее собственниками являются бывший вице-президент "Московской биржи", Екатерина Новокрещеных, и ее муж, Роберто Таруфо. Их основной целью является выпуск изысканных вин из местных сортов винограда с оптимальным соотношением цены и качества. Собственная винодельня пока находится в стадии строительства, а производство вин осуществляется на арендуемых площадях близлежащего винного завода.На сегодняшний день в линейке La Fenice 6 позиций: Malvasia Nera, Primitivo del Salento, Squinzano, Negroamaro, Bianco Salento и Rosso Salento. На этикетке каждой бутылки присутствует изображение волшебной птицы Феникс, способной сгорать и возрождаться из пепла, которая была избрана в качестве эмблемы компании.

Вино глубокого рубинового цвета с гранатовыми отражениями.

Вино демонстрирует округлый, превосходно сбалансированный вкус с шелковистой текстурой, фруктовым ядром и мелкозернистыми танинами в стойком послевкусии.

Вино обладает выразительным, щедрым ароматом, сотканным из нот спелых красных фруктов, подлеска, гвоздики, черного перца и минералов.

Вино идеально подойдет к мясным закускам, пасте с мясным соусом, блюдами из белого и красного мяса, выдержанным и твердым сырам.

Squinzano — это один из районов Италии, который находится недалеко от восточного побережья Апулии. Одноименное вино от La Fenice изготавливается из двух сортов винограда — Негроамаро и Мальвазия Нера, которые, благодаря длительной ферментации, даруют вину глубокий рубиновый цвет, интригующий аромат и характерный бархатистый вкус. Оно особенно понравится любителям богатых южных итальянских вин, выдержанных в дубовых бочках. Вино из Сквинцано — редкая позиция в ассортименте винных магазинов.

Компания Poderi La Fenice расположена на полуострове Саленто, где виноделие является основным занятием уже много сотен лет. Ее собственниками являются бывший вице-президент "Московской биржи", Екатерина Новокрещеных, и ее муж, Роберто Таруфо. Их основной целью является выпуск изысканных вин из местных сортов винограда с оптимальным соотношением цены и качества. Собственная винодельня пока находится в стадии строительства, а производство вин осуществляется на арендуемых площадях близлежащего винного завода.На сегодняшний день в линейке La Fenice 6 позиций: Malvasia Nera, Primitivo del Salento, Squinzano, Negroamaro, Bianco Salento и Rosso Salento. На этикетке каждой бутылки присутствует изображение волшебной птицы Феникс, способной сгорать и возрождаться из пепла, которая была избрана в качестве эмблемы компании.

Вино насыщенного, богатого, яркого рубинового цвета.

Вино имеет яркий фруктово-ягодный вкус со зрелыми мягкими танинами и нотами пряных специй. Гармоничное сочетание сладости, фруктовой кислинки и терпкости отличают долгое послевкусие, в котором присутствует освежающая мятная нотка.

Аромат вина щедро наполнен фруктово-ягодными тонами земляники, черники, вишни, малины, смородины, которые звучат по-особенному благодаря их сочетанию с нюансами цветов и специй.

Вино приятно сочетается с красным мясом, сырами и закусками.

Вино насыщенного, богатого, яркого рубинового цвета.

Вино имеет яркий фруктово-ягодный вкус со зрелыми мягкими танинами и нотами пряных специй. Гармоничное сочетание сладости, фруктовой кислинки и терпкости отличают долгое послевкусие, в котором присутствует освежающая мятная нотка.

Аромат вина щедро наполнен фруктово-ягодными тонами земляники, черники, вишни, малины, смородины, которые звучат по-особенному благодаря их сочетанию с нюансами цветов и специй.

Вино приятно сочетается с красным мясом, сырами и закусками.

У вина пурпурно-красный цвет.

Вкус вина нежный, мягкий, очень свежий, слегка солоноватый, с яркими ягодными тонами, нотками мясного бульона, сладковато-горьковатыми оттенками вишневой косточки, фисташек и сычуаньского перца, округлыми танинами, выразительной кислотностью и долгим, сухим послевкусием с тонкими минеральными нюансами.

Роскошный аромат вина соткан нотами дикой сливой и вишни, оттенками кожи, рожкового дерева и фисташек.

Вино хорошо сочетается с легкими мясными блюдами и сырами.

Clos du Tue-Boeuf, "Rouillon", Cheverny AOC — натуральное красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Пино Нуар и Гаме, смешанных в равных пропорциях. Лозы, средний возраст которых составляет 20 лет, выращиваются на органическом винограднике площадью в 1,9 га с кремниево-глинистой почвой. Урожай собирается вручную. Виноград целыми гроздьями подвергается полуглеродной мацерации с использованием натуральных дрожжей в течение 2-х недель. Выдержка в полумуидах занимает 6 месяцев. Перед розливом по бутылкам вино не фильтруется, сульфиты не добавляются.

Винодельческое хозяйство Clos du Tue-Boeuf находится под управлением двух братьев, Jean-Marie и Thierry Puzelat. С 1996 года виноградники поместья сертифицируются как органические. Общая площадь виноградников составляет 14 га, они раскинулись на холмах вблизи Шеверни и Турень. На виноградниках выращивают традиционные французские сорта винограда, использование пестицидов и гербицидов полностью исключено.На сегодняшний день вина Кло дю Тю-Бёф в полной мере выражают потенциал и характер терруара, на котором был выращен виноград. Вмешательство в производства вина является минимальным, а бутилирование проходит без фильтрации.

У вина пурпурно-красный цвет.

Вкус вина нежный, мягкий, очень свежий, слегка солоноватый, с яркими ягодными тонами, нотками мясного бульона, сладковато-горьковатыми оттенками вишневой косточки, фисташек и сычуаньского перца, округлыми танинами, выразительной кислотностью и долгим, сухим послевкусием с тонкими минеральными нюансами.

Роскошный аромат вина соткан нотами дикой сливой и вишни, оттенками кожи, рожкового дерева и фисташек.

Вино хорошо сочетается с легкими мясными блюдами и сырами.

Clos du Tue-Boeuf, "Rouillon", Cheverny AOC — натуральное красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Пино Нуар и Гаме, смешанных в равных пропорциях. Лозы, средний возраст которых составляет 20 лет, выращиваются на органическом винограднике площадью в 1,9 га с кремниево-глинистой почвой. Урожай собирается вручную. Виноград целыми гроздьями подвергается полуглеродной мацерации с использованием натуральных дрожжей в течение 2-х недель. Выдержка в полумуидах занимает 6 месяцев. Перед розливом по бутылкам вино не фильтруется, сульфиты не добавляются.

Винодельческое хозяйство Clos du Tue-Boeuf находится под управлением двух братьев, Jean-Marie и Thierry Puzelat. С 1996 года виноградники поместья сертифицируются как органические. Общая площадь виноградников составляет 14 га, они раскинулись на холмах вблизи Шеверни и Турень. На виноградниках выращивают традиционные французские сорта винограда, использование пестицидов и гербицидов полностью исключено.На сегодняшний день вина Кло дю Тю-Бёф в полной мере выражают потенциал и характер терруара, на котором был выращен виноград. Вмешательство в производства вина является минимальным, а бутилирование проходит без фильтрации.

Вино соломенно-желтого цвета.

Вкус вина мягкий, гармоничный, сухой, с хорошо сбалансированной кислотностью и фруктовыми оттенками в элегантном послевкусии.

Вино интригует свежим ароматом, сотканным из нот цитрусовых, минералов и белых цветов.

Вино превосходно подойдет к овощным супам, ризотто, белому мясу или овощам на гриле, блюдам из рыбы или на основе яиц, а также к легким сырам.

Элегантное белое вино "12" Solo Dodici Vermentino изготовлено методом традиционного виноделия. Название вина "Додичи" переводится с итальянского как "12", оно было названо в честь одноименного фильма Никиты Михалкова. На каждой бутылке вина "Додичи" имеется гравировка автографа знаменитого режиссера. Ферментация урожая проводится в небольших цистернах из нержавеющей стали объемом 27 гл при постоянном контроле температуры. Созревание вина осуществляется на протяжении 6 месяцев в стальных бочках, затем следует дополнительная выдержка в бутылке в течение 1 месяца.Поместье "Ла Мадонна" находится в самом сердце Мареммы, неподалеку от маленькой деревушки Татти, основание которой восходит к X веку. Здесь и по сей день можно встретить руины средневековых построек и живописные улочки, наполненные историей. Винодельческое хозяйство принадлежит известному российскому режиссеру Никите Михалкову и бизнесмену Константину Тувыкину. Всего в портфеле хозяйства имеется 4 вина: белое "Додичи Соло" и красные — "Додичи Маремма", "Додичи Монтереджо", "Додичи Монтереджо Ризерва". На территории поместья до сих пор сохранилась небольшая средневековая церковь, построенная, согласно местным поверьям, на месте другого древнего христианского храма, после разрушения которого сохранилась лишь небольшая фреска с ликом Мадонны. По сегодняшний день этот священный кусочек камня украшает церковь. Местные жители свято верят, что деревушку хранит сама Мадонна, дарующая благословение виноградникам, любовно возделываемым на этой земле.Виноградники в Монтереджио ди Масса Мариттима — местности с идеальными условиями для выращивания винограда — располагаются на холмах с высотой 100-350 метров над уровнем моря. Особый микроклимат, благодаря близости моря и перепадам температур, наделяет вина индивидуальным стилем. Почвы здесь представляют собой комплекс известковых глин, что способствует раннему созреванию винограда и наделяют его высокой концентрацией сахара. Общая площадь поместья "La Madonna"составляет 100 га, виноградники занимают четверть от площади. Кроме винограда здесь на площади 2 га выращивают оливковые рощи.

Вино соломенно-желтого цвета.

Вкус вина мягкий, гармоничный, сухой, с хорошо сбалансированной кислотностью и фруктовыми оттенками в элегантном послевкусии.

Вино интригует свежим ароматом, сотканным из нот цитрусовых, минералов и белых цветов.

Вино превосходно подойдет к овощным супам, ризотто, белому мясу или овощам на гриле, блюдам из рыбы или на основе яиц, а также к легким сырам.

Элегантное белое вино "12" Solo Dodici Vermentino изготовлено методом традиционного виноделия. Название вина "Додичи" переводится с итальянского как "12", оно было названо в честь одноименного фильма Никиты Михалкова. На каждой бутылке вина "Додичи" имеется гравировка автографа знаменитого режиссера. Ферментация урожая проводится в небольших цистернах из нержавеющей стали объемом 27 гл при постоянном контроле температуры. Созревание вина осуществляется на протяжении 6 месяцев в стальных бочках, затем следует дополнительная выдержка в бутылке в течение 1 месяца.Поместье "Ла Мадонна" находится в самом сердце Мареммы, неподалеку от маленькой деревушки Татти, основание которой восходит к X веку. Здесь и по сей день можно встретить руины средневековых построек и живописные улочки, наполненные историей. Винодельческое хозяйство принадлежит известному российскому режиссеру Никите Михалкову и бизнесмену Константину Тувыкину. Всего в портфеле хозяйства имеется 4 вина: белое "Додичи Соло" и красные — "Додичи Маремма", "Додичи Монтереджо", "Додичи Монтереджо Ризерва". На территории поместья до сих пор сохранилась небольшая средневековая церковь, построенная, согласно местным поверьям, на месте другого древнего христианского храма, после разрушения которого сохранилась лишь небольшая фреска с ликом Мадонны. По сегодняшний день этот священный кусочек камня украшает церковь. Местные жители свято верят, что деревушку хранит сама Мадонна, дарующая благословение виноградникам, любовно возделываемым на этой земле.Виноградники в Монтереджио ди Масса Мариттима — местности с идеальными условиями для выращивания винограда — располагаются на холмах с высотой 100-350 метров над уровнем моря. Особый микроклимат, благодаря близости моря и перепадам температур, наделяет вина индивидуальным стилем. Почвы здесь представляют собой комплекс известковых глин, что способствует раннему созреванию винограда и наделяют его высокой концентрацией сахара. Общая площадь поместья "La Madonna"составляет 100 га, виноградники занимают четверть от площади. Кроме винограда здесь на площади 2 га выращивают оливковые рощи.

Вино привлекает золотисто-соломенным цветом.

Вино обладает чистым, приятным вкусом с гладкой текстурой, легкими медовыми нюансами и продолжительным послевкусием.

Утонченный, освежающий аромат вина изобилует оттенками яблока, персика, минералов и весенних цветов.

Вино превосходно подойдет к овощным супам, ризотто, белому мясу или овощам на гриле, блюдам из рыбы или на основе яиц, а также к легким сырам.

Элегантное белое вино "12" Solo Dodici Vermentino изготовлено методом традиционного виноделия. Название вина "Додичи" переводится с итальянского как "12", оно было названо в честь одноименного фильма Никиты Михалкова. На каждой бутылке вина "Додичи" имеется гравировка автографа знаменитого режиссера. Ферментация урожая проводится в небольших цистернах из нержавеющей стали объемом 27 гл при постоянном контроле температуры. Созревание вина осуществляется на протяжении 6 месяцев в стальных бочках, затем следует дополнительная выдержка в бутылке в течение 1 месяца.Поместье "Ла Мадонна" находится в самом сердце Мареммы, неподалеку от маленькой деревушки Татти, основание которой восходит к X веку. Здесь и по сей день можно встретить руины средневековых построек и живописные улочки, наполненные историей. Винодельческое хозяйство принадлежит известному российскому режиссеру Никите Михалкову и бизнесмену Константину Тувыкину. Всего в портфеле хозяйства имеется 4 вина: белое "Додичи Соло" и красные — "Додичи Маремма", "Додичи Монтереджо", "Додичи Монтереджо Ризерва". На территории поместья до сих пор сохранилась небольшая средневековая церковь, построенная, согласно местным поверьям, на месте другого древнего христианского храма, после разрушения которого сохранилась лишь небольшая фреска с ликом Мадонны. По сегодняшний день этот священный кусочек камня украшает церковь. Местные жители свято верят, что деревушку хранит сама Мадонна, дарующая благословение виноградникам, любовно возделываемым на этой земле.Виноградники в Монтереджио ди Масса Мариттима — местности с идеальными условиями для выращивания винограда — располагаются на холмах с высотой 100-350 метров над уровнем моря. Особый микроклимат, благодаря близости моря и перепадам температур, наделяет вина индивидуальным стилем. Почвы здесь представляют собой комплекс известковых глин, что способствует раннему созреванию винограда и наделяют его высокой концентрацией сахара. Общая площадь поместья "La Madonna"составляет 100 га, виноградники занимают четверть от площади. Кроме винограда здесь на площади 2 га выращивают оливковые рощи.

Вино привлекает золотисто-соломенным цветом.

Вино обладает чистым, приятным вкусом с гладкой текстурой, легкими медовыми нюансами и продолжительным послевкусием.

Утонченный, освежающий аромат вина изобилует оттенками яблока, персика, минералов и весенних цветов.

Вино превосходно подойдет к овощным супам, ризотто, белому мясу или овощам на гриле, блюдам из рыбы или на основе яиц, а также к легким сырам.

Элегантное белое вино "12" Solo Dodici Vermentino изготовлено методом традиционного виноделия. Название вина "Додичи" переводится с итальянского как "12", оно было названо в честь одноименного фильма Никиты Михалкова. На каждой бутылке вина "Додичи" имеется гравировка автографа знаменитого режиссера. Ферментация урожая проводится в небольших цистернах из нержавеющей стали объемом 27 гл при постоянном контроле температуры. Созревание вина осуществляется на протяжении 6 месяцев в стальных бочках, затем следует дополнительная выдержка в бутылке в течение 1 месяца.Поместье "Ла Мадонна" находится в самом сердце Мареммы, неподалеку от маленькой деревушки Татти, основание которой восходит к X веку. Здесь и по сей день можно встретить руины средневековых построек и живописные улочки, наполненные историей. Винодельческое хозяйство принадлежит известному российскому режиссеру Никите Михалкову и бизнесмену Константину Тувыкину. Всего в портфеле хозяйства имеется 4 вина: белое "Додичи Соло" и красные — "Додичи Маремма", "Додичи Монтереджо", "Додичи Монтереджо Ризерва". На территории поместья до сих пор сохранилась небольшая средневековая церковь, построенная, согласно местным поверьям, на месте другого древнего христианского храма, после разрушения которого сохранилась лишь небольшая фреска с ликом Мадонны. По сегодняшний день этот священный кусочек камня украшает церковь. Местные жители свято верят, что деревушку хранит сама Мадонна, дарующая благословение виноградникам, любовно возделываемым на этой земле.Виноградники в Монтереджио ди Масса Мариттима — местности с идеальными условиями для выращивания винограда — располагаются на холмах с высотой 100-350 метров над уровнем моря. Особый микроклимат, благодаря близости моря и перепадам температур, наделяет вина индивидуальным стилем. Почвы здесь представляют собой комплекс известковых глин, что способствует раннему созреванию винограда и наделяют его высокой концентрацией сахара. Общая площадь поместья "La Madonna"составляет 100 га, виноградники занимают четверть от площади. Кроме винограда здесь на площади 2 га выращивают оливковые рощи.