Вино Долина Луары, Апулийское и Стелленбош, Страница 46

Великолепный оттенок заката над морским побережьем Италии.

Бодрящий вкус привлекает тонами терпких ягод, кровавого апельсина, морской соли и рассола. Ноты залитых солнцем косточковых фруктов уравновешиваются суперсухим послевкусием и безумным намеком на умами.

В аромате красиво раскрываются оттенки красных фруктов.

Идеально в качестве аперитива, в паре с итальянской ветчиной и рыбными супами.

Cristiano Guttarolo, "Violet" — итальянское розовое вино, которое далеко ушло от типичного "пикникового" Розе. Виноград выращивается на виноградниках Джоя-дель-Колле, на почвах, состоящих в основном из известняка. Местный климат характеризуется как средиземноморский, с умеренными летними и зимними температурами благодаря морскому бризу. Воздействие солнца на виноград также превосходно, что позволяет ему прекрасно созревать. На винограднике полностью исключаются любые химические вещества, пестициды или гербициды, а медь и сера используются только в минимальных количествах. Винификация этого замечательного вина включает 24-часовой контакт с кожицей, который придает красивый оттенок рубина и характерные вкусовые ноты, ферментацию в фарфоровых амфорах и непродолжительную выдержку в чанах перед бутилированием для гармонизации всех составляющих. В целом, процесс создания вина занимает около 60 дней. При розливе не проводится осветление и фильтрация. 

Кристиано Гуттароло начал производить вина в 2004 году на окраине Джоя-дель-Колле в Апулии. Кристиано начинал с 2,2 га виноградников, оставленных ему дедом в наследство. За многие годы ему удалось расширить хозяйство до 7 гектаров, а фермерский дом (старая массерия, полностью построенная из местного камня) был преобразован в винодельню, окруженную виноградниками, которые засажены лозами Примитиво, Вердека, Негроамаро и Сузуманьелло. Виноградники расположены на так называемом плато Мурге, на высоте 360 метров над уровнем моря. Они подвержены охлаждающему влиянию сильных бризов с Адриатического и Ионического морей. Даже под жарким летним солнцем виноград остается прохладным, а окаменелый известняк плато, часто видимый сквозь верхний слой почвы, придает винам Кристиано особую элегантность. Кристиано занимается органическим земледелием с тех пор, как начал делать вино, и обрабатывает почву так, чтобы максимально поддерживать баланс фауны и флоры. Ему не чужда гибкость, необходимая для работы в гармонии с природой, и каждый год он меняет сорта винограда и процентное содержание в своих винах, чтобы производить самые лучшие кюве. Кристиано также любит работать с амфорами — в настоящее время он владеет 25 амфорами, сделанными из фарфора и глины.

Великолепный оттенок заката над морским побережьем Италии.

Бодрящий вкус привлекает тонами терпких ягод, кровавого апельсина, морской соли и рассола. Ноты залитых солнцем косточковых фруктов уравновешиваются суперсухим послевкусием и безумным намеком на умами.

В аромате красиво раскрываются оттенки красных фруктов.

Идеально в качестве аперитива, в паре с итальянской ветчиной и рыбными супами.

Cristiano Guttarolo, "Violet" — итальянское розовое вино, которое далеко ушло от типичного "пикникового" Розе. Виноград выращивается на виноградниках Джоя-дель-Колле, на почвах, состоящих в основном из известняка. Местный климат характеризуется как средиземноморский, с умеренными летними и зимними температурами благодаря морскому бризу. Воздействие солнца на виноград также превосходно, что позволяет ему прекрасно созревать. На винограднике полностью исключаются любые химические вещества, пестициды или гербициды, а медь и сера используются только в минимальных количествах. Винификация этого замечательного вина включает 24-часовой контакт с кожицей, который придает красивый оттенок рубина и характерные вкусовые ноты, ферментацию в фарфоровых амфорах и непродолжительную выдержку в чанах перед бутилированием для гармонизации всех составляющих. В целом, процесс создания вина занимает около 60 дней. При розливе не проводится осветление и фильтрация. 

Кристиано Гуттароло начал производить вина в 2004 году на окраине Джоя-дель-Колле в Апулии. Кристиано начинал с 2,2 га виноградников, оставленных ему дедом в наследство. За многие годы ему удалось расширить хозяйство до 7 гектаров, а фермерский дом (старая массерия, полностью построенная из местного камня) был преобразован в винодельню, окруженную виноградниками, которые засажены лозами Примитиво, Вердека, Негроамаро и Сузуманьелло. Виноградники расположены на так называемом плато Мурге, на высоте 360 метров над уровнем моря. Они подвержены охлаждающему влиянию сильных бризов с Адриатического и Ионического морей. Даже под жарким летним солнцем виноград остается прохладным, а окаменелый известняк плато, часто видимый сквозь верхний слой почвы, придает винам Кристиано особую элегантность. Кристиано занимается органическим земледелием с тех пор, как начал делать вино, и обрабатывает почву так, чтобы максимально поддерживать баланс фауны и флоры. Ему не чужда гибкость, необходимая для работы в гармонии с природой, и каждый год он меняет сорта винограда и процентное содержание в своих винах, чтобы производить самые лучшие кюве. Кристиано также любит работать с амфорами — в настоящее время он владеет 25 амфорами, сделанными из фарфора и глины.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино обладает освежающим, хорошо сбалансированным вкусом с нотами тропических фруктов, лимона и лайма, утонченной минеральностью, которая придает вкусу большую линейность, и сочным послевкусием аппетитной длины.

Яркий и интригующий аромат вина наполнен нотками спелых косточковых и белых садовых фруктов и тонкими минеральными и пряными нюансами.

Вино составит гармоничную пару жареным гребешкам и копченому лососю.

Созданное талантливым молодым виноделом Антуаном Жирардом, белое сухое вино Domaine La Clef du Recit, Sancerre "Le Chene Fourchu" производится из отборного винограда сорта Совиньон Блан, который выращивается на известковых почвах небольшого виноградника площадью 1 га в Сансере. Сансер — небольшой винный район на западном берегу Луары, известный своими свежими и ароматными белыми винами. Пока филлоксера не уничтожила огромные участки виноградников в 1860-х годах, здесь в основном выращивались красные сорта, такие как Гаме и Пино Нуар. Белые вина были в меньшинстве, и их делали не из Совиньон Блан, а из Шасла. Когда было найдено решение проблемы эпидемии филлоксеры, лозам Совиньон Блан отдали большее предпочтение, так как вина из этого сорта оказались более чувственными. Таким образом, Совиньон Блан стал наиболее широко выращиваемым сортом в Сансере и благодаря которому регион стал таким знаменитым, как сегодня. Урожай собирается вручную с 45-летних лоз по достижении ягодами оптимальной спелости. После традиционной ферментации половина вина выдерживается в бетонных амфорах, половина в деревянных бочках, часть из которых — новые. Использование дубовых бочек, что довольно необычно для этого региона, обеспечивает вину плотность, богатую текстуру, оттенки специй в аромате, которые прекрасно сочетаются с классической для вин Сансера минеральностью, яркими цитрусовыми тонами и освежающей кислотностью. Потенциал хранения вина составляет 3-5 лет.

Детство Антуана Жирарда прошло на винодельне в апелласьоне Сансер. Прежде чем создать собственный проект в 2012 году, он много лет изучал виноделие по всему миру. Его владения занимают чуть менее 10 гектаров недалеко от города Речи в аппелласьоне Сансер. Свое хозяйство он назвал "La Clef du Recit", что в переводе значит "Ключ к истории". Изображение ключа, который он получил, вступив в права собственника, присутствует на этикетках его вин. Антуан работает с уважением к окружающей среде, учитывая особенности известковых почв. Вина Domaine La Clef du Recit демонстрируют истинный, классический стиль региона Сансер.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино обладает освежающим, хорошо сбалансированным вкусом с нотами тропических фруктов, лимона и лайма, утонченной минеральностью, которая придает вкусу большую линейность, и сочным послевкусием аппетитной длины.

Яркий и интригующий аромат вина наполнен нотками спелых косточковых и белых садовых фруктов и тонкими минеральными и пряными нюансами.

Вино составит гармоничную пару жареным гребешкам и копченому лососю.

Созданное талантливым молодым виноделом Антуаном Жирардом, белое сухое вино Domaine La Clef du Recit, Sancerre "Le Chene Fourchu" производится из отборного винограда сорта Совиньон Блан, который выращивается на известковых почвах небольшого виноградника площадью 1 га в Сансере. Сансер — небольшой винный район на западном берегу Луары, известный своими свежими и ароматными белыми винами. Пока филлоксера не уничтожила огромные участки виноградников в 1860-х годах, здесь в основном выращивались красные сорта, такие как Гаме и Пино Нуар. Белые вина были в меньшинстве, и их делали не из Совиньон Блан, а из Шасла. Когда было найдено решение проблемы эпидемии филлоксеры, лозам Совиньон Блан отдали большее предпочтение, так как вина из этого сорта оказались более чувственными. Таким образом, Совиньон Блан стал наиболее широко выращиваемым сортом в Сансере и благодаря которому регион стал таким знаменитым, как сегодня. Урожай собирается вручную с 45-летних лоз по достижении ягодами оптимальной спелости. После традиционной ферментации половина вина выдерживается в бетонных амфорах, половина в деревянных бочках, часть из которых — новые. Использование дубовых бочек, что довольно необычно для этого региона, обеспечивает вину плотность, богатую текстуру, оттенки специй в аромате, которые прекрасно сочетаются с классической для вин Сансера минеральностью, яркими цитрусовыми тонами и освежающей кислотностью. Потенциал хранения вина составляет 3-5 лет.

Детство Антуана Жирарда прошло на винодельне в апелласьоне Сансер. Прежде чем создать собственный проект в 2012 году, он много лет изучал виноделие по всему миру. Его владения занимают чуть менее 10 гектаров недалеко от города Речи в аппелласьоне Сансер. Свое хозяйство он назвал "La Clef du Recit", что в переводе значит "Ключ к истории". Изображение ключа, который он получил, вступив в права собственника, присутствует на этикетках его вин. Антуан работает с уважением к окружающей среде, учитывая особенности известковых почв. Вина Domaine La Clef du Recit демонстрируют истинный, классический стиль региона Сансер.

У вина соломенно-золотистый цвет.

Вино демонстрирует свежий, фруктовый, питкий вкус с цитрусовыми акцентами, приятной живостью и округлым послевкусием с тонкими солоноватыми нюансами.

Вино привлекает характерным цветочно-минеральным ароматом.

Вино идеально дополнит блюда из морепродуктов или рыбы. Хорошо сочетается с ризотто с морепродуктами, пастой с рыбой (без томатов).

Де Лядусет является самым крупным винным домом в Долине Луары, а также бесспорным королём аристократизма, качества и индивидуальности. Ключом ко всему, что касается вин De Ladoucette, является неизменное качество. Барон де Лядусет ориентируется на соответствие высоким стандартам во всей своей работе. Его вина производятся на современной винодельне Chateau du Nozet.Виноград для изготовления вина De Ladoucette, Pouilly-Fume собирают с нескольких виноградников с глинистой почвой в области Пуйи-Фюме. Урожай каждого участка прессуется и винифицируется отдельно. До купажирования вино выдерживается от 3 до 6 месяцев. Затем оно ассемблируется и дозревает в чанах в течение 8-10 месяцев. После бутилирования вино еще пять месяцев созревает в подвалах винодельни. Де Лядусет, Пуйи-Фюме невероятно долговечно, обладает высоким потенциалом хранения и становится все более зрелым и сложным при более длительном хранении. За 15-20 минут до употребления рекомендуется дать вину "подышать".История винного дома Де Лядусет такова: в XVIII веке граф Лафонд купил крупнейшие виноградники региона у внебрачной дочери французского короля Луи XV. Виноделие не было основной деятельностью семьи, это было скорее хобби. Тем не менее, производимые вина были очень хорошими, подтверждением чему является тот факт, что одно из белых вин, производимых графом Лафонд, стало любимым вином Наполеона. Винодельня графа процветала до конца XIX века, пока лозы не были практически уничтожены во время нашествия филлоксеры. В таком плачевном состоянии виноградники достались в 1972 году молодому Патрику де Лядусету. Барон Патрик де Лядусет, потомок графа Лафонд, — человек, повлиявший на репутацию вин из долины Луары. Взяв управление бизнесом в свои руки в возрасте 20 лет, энергичный барон очень быстро повысил качество и поднял престиж Пуйи-Фюме, Сансер и Вуврэ во всем мире. Сегодня барон де Лядусет — один из самых влиятельных виноделов, а Дом де Лядусет является самым крупным винным домом в долине Луары, бесспорным королём аристократизма, качества и индивидуальности. De Ladoucette владеет более чем 200 акрами виноградников и производит вина высочайшего качества.

У вина соломенно-золотистый цвет.

Вино демонстрирует свежий, фруктовый, питкий вкус с цитрусовыми акцентами, приятной живостью и округлым послевкусием с тонкими солоноватыми нюансами.

Вино привлекает характерным цветочно-минеральным ароматом.

Вино идеально дополнит блюда из морепродуктов или рыбы. Хорошо сочетается с ризотто с морепродуктами, пастой с рыбой (без томатов).

Де Лядусет является самым крупным винным домом в Долине Луары, а также бесспорным королём аристократизма, качества и индивидуальности. Ключом ко всему, что касается вин De Ladoucette, является неизменное качество. Барон де Лядусет ориентируется на соответствие высоким стандартам во всей своей работе. Его вина производятся на современной винодельне Chateau du Nozet.Виноград для изготовления вина De Ladoucette, Pouilly-Fume собирают с нескольких виноградников с глинистой почвой в области Пуйи-Фюме. Урожай каждого участка прессуется и винифицируется отдельно. До купажирования вино выдерживается от 3 до 6 месяцев. Затем оно ассемблируется и дозревает в чанах в течение 8-10 месяцев. После бутилирования вино еще пять месяцев созревает в подвалах винодельни. Де Лядусет, Пуйи-Фюме невероятно долговечно, обладает высоким потенциалом хранения и становится все более зрелым и сложным при более длительном хранении. За 15-20 минут до употребления рекомендуется дать вину "подышать".История винного дома Де Лядусет такова: в XVIII веке граф Лафонд купил крупнейшие виноградники региона у внебрачной дочери французского короля Луи XV. Виноделие не было основной деятельностью семьи, это было скорее хобби. Тем не менее, производимые вина были очень хорошими, подтверждением чему является тот факт, что одно из белых вин, производимых графом Лафонд, стало любимым вином Наполеона. Винодельня графа процветала до конца XIX века, пока лозы не были практически уничтожены во время нашествия филлоксеры. В таком плачевном состоянии виноградники достались в 1972 году молодому Патрику де Лядусету. Барон Патрик де Лядусет, потомок графа Лафонд, — человек, повлиявший на репутацию вин из долины Луары. Взяв управление бизнесом в свои руки в возрасте 20 лет, энергичный барон очень быстро повысил качество и поднял престиж Пуйи-Фюме, Сансер и Вуврэ во всем мире. Сегодня барон де Лядусет — один из самых влиятельных виноделов, а Дом де Лядусет является самым крупным винным домом в долине Луары, бесспорным королём аристократизма, качества и индивидуальности. De Ladoucette владеет более чем 200 акрами виноградников и производит вина высочайшего качества.

Имеет золотисто-соломенный цвет.

Вкус питкий, среднетелый, мягкий, с лимонным профилем, сбалансированной кислотностью и долгим, интригующим послевкусием.

Чарующий, свежий, изысканный аромат раскрывается в бокале оттенками нарезанных яблок, корицы и мягких специй.

Вино является прекрасным аперитивом, хорошо сочетается с рыбными блюдами, салатами из морепродуктов и козьими сырами.

Элегантное белое фруктовое вино Sancerre "Le Rochoy" создается из отборного винограда сорта Совиньон Блан, выращенного на винограднике "Ле Рошуа" — гордости Домена Ляпорт. Когда-то на месте виноградника располагались галло-римские каменоломни, которые назывались "Rochetum", отсюда и родилось название "Рошуа". Виноградник "Ле Рошуа", расположенный на склоне, издавна известен своими уникальными гравийными почвами с большим содержанием кремния, благодаря которым вино приобретает восхитительные цитрусовые и минеральные оттенки. Площадь виноградника составляет 10 гектаров, урожайность — 45 гл/га.Ферментация вина Сансер "Ле Рошуа" производится в стальных емкостях при контролируемой температуре 15-20°С в течение 10 дней. Яблочно-молочное брожение не производится. По окончании ферментации вино выдерживается 5 месяцев на благородном осадке и еще как минимум месяц дозревает в бутылках. Потенциал хранения вина — до 7 лет.Винодельческое хозяйство Domaine Laporte (Домен Ляпорт) было основано в 1850 году в самом сердце престижного региона Сансер, и в наши дни оно известно во всем мире благодаря винам самого высочайшего качества. Домен Ляпорт располагается в Долине Луары, в 200 км от Парижа. Виноградники в Сансере занимают площадь 2 300 кв. м. Здесь на 20 гектарах посажены лозы Совиньон Блан для производства белых вин, на остальной части (5 гектар) посажены лозы Пино Нуар для создания восхитительных красных и розовых вин. Домен располагается на краю долины под названием La Cassure de Sancerre, это уникальное геологическое образование содержит два типа почв: известняковые — с одной стороны долины и кремневые — с другой. Виноград растет на двух видах почв, винификация с разных участков производится отдельно, согласно особенностям почвы, благодаря чему каждое вино наделяется индивидуальными характеристиками.

Имеет золотисто-соломенный цвет.

Вкус питкий, среднетелый, мягкий, с лимонным профилем, сбалансированной кислотностью и долгим, интригующим послевкусием.

Чарующий, свежий, изысканный аромат раскрывается в бокале оттенками нарезанных яблок, корицы и мягких специй.

Вино является прекрасным аперитивом, хорошо сочетается с рыбными блюдами, салатами из морепродуктов и козьими сырами.

Элегантное белое фруктовое вино Sancerre "Le Rochoy" создается из отборного винограда сорта Совиньон Блан, выращенного на винограднике "Ле Рошуа" — гордости Домена Ляпорт. Когда-то на месте виноградника располагались галло-римские каменоломни, которые назывались "Rochetum", отсюда и родилось название "Рошуа". Виноградник "Ле Рошуа", расположенный на склоне, издавна известен своими уникальными гравийными почвами с большим содержанием кремния, благодаря которым вино приобретает восхитительные цитрусовые и минеральные оттенки. Площадь виноградника составляет 10 гектаров, урожайность — 45 гл/га.Ферментация вина Сансер "Ле Рошуа" производится в стальных емкостях при контролируемой температуре 15-20°С в течение 10 дней. Яблочно-молочное брожение не производится. По окончании ферментации вино выдерживается 5 месяцев на благородном осадке и еще как минимум месяц дозревает в бутылках. Потенциал хранения вина — до 7 лет.Винодельческое хозяйство Domaine Laporte (Домен Ляпорт) было основано в 1850 году в самом сердце престижного региона Сансер, и в наши дни оно известно во всем мире благодаря винам самого высочайшего качества. Домен Ляпорт располагается в Долине Луары, в 200 км от Парижа. Виноградники в Сансере занимают площадь 2 300 кв. м. Здесь на 20 гектарах посажены лозы Совиньон Блан для производства белых вин, на остальной части (5 гектар) посажены лозы Пино Нуар для создания восхитительных красных и розовых вин. Домен располагается на краю долины под названием La Cassure de Sancerre, это уникальное геологическое образование содержит два типа почв: известняковые — с одной стороны долины и кремневые — с другой. Виноград растет на двух видах почв, винификация с разных участков производится отдельно, согласно особенностям почвы, благодаря чему каждое вино наделяется индивидуальными характеристиками.

У вина бледно-соломенный цвет с зеленоватым оттенком.

Вино покоряет питким, свежим, приятным вкусом средней плотности с округлой текстурой, нотками яблока и персика, живой кислотностью и выразительной минеральностью в сухом, тонком, продолжительном послевкусии.

На первый план в аромате вина выходят травяные и цветочные оттенки, за которыми скрываются нотки свежего яблока, груши и цитрусовых фруктов.

Вино очень легко пьется в чистом виде, хорошо сочетается с морепродуктами, спаржей, жареной рыбой и козьим сыром.

Вино "Attitude" Sauvignon Blanc демонстрирует видение Паскалем Жоливе винограда сорта Совиньон Блан из Луары. В переводе с французского "attitude" — "отношение". Что же означает вино с таким названием? Ответ на этот вопрос находится на обороте этикетки, он гласит: "Отношение — это выражение стиля, образа жизни. Это способ знакомства". Имея международное признание, это вино характеризует эволюцию нового поколения Совиньон Блан, а также прекрасно отражает терруар Сансера. Виноград для создания вина поставляется с двух различных виноградников региона Турень — "Chemery" с известковым терруаром и "Ange sur Cher" с кремниевым. Урожайность сдерживают на низком уровне, чтобы сохранить максимальную концентрацию плодов. Виноград собирают вручную. Ферментация на натуральных дрожжах протекает медленным и естественным путем в стальных чанах при контролируемой температуре в течение 6-8 недель. Затем вино выдерживают в течение 5 месяцев на тонком осадке.Многие описывают 2021 год в долине Луары "катастрофическим", поскольку урожайность была ниже почти на 50%, чем в предыдущие годы. В начале апреля на многие регионы обрушились заморозки. Температура около -7 °С держалась 3 ночи подряд. Май был прохладным и дождливым. Лето принесло дополнительные проблемы: частые дожди и высокую влажность, что создало идеальные условия для плесени. Температура воздуха часто колебалась между очень теплой и не по сезону прохладной, и незадолго до сбора урожая по региону прошлись сильные штормы. Однако качество уцелевшего урожая, как это обычно бывает в сложные годы, оказалось впечатляющим.

Винный дом Pascal Jolivet, основанный в 1987 году, является одним из самых молодых и динамичных в долине Луары. Хозяйство специализируется на винах из Сансера и Пуйи-Фюме, которые производятся в классическом стиле долины Луары. Очень многие из них занимают лидирующие позиции в рейтингах и подаются в лучших ресторанах Франции. Виноградники общей площадью около 70 акров расположены на крутых склонах в окрестностях города Сансер, что на западном берегу Луары, а также на противоположном берегу в окрестностях Пуйи-Фюме. Почвы Сансера содержат много известняка, глины и кремния. Это идеальные условия для выращивания Совиньон Блан. Виноградники Пуйи-Фюме находятся на ледниковых почвах, содержащих большое количество кварца, что придает винам минеральный характер. Паскаль Жоливе придерживается идеи о том, что идеальное вино создает сама природа, поэтому вмешательства в естественные природные процессы винификации сводится к минимуму. Все вина Паскаля элегантны, утонченны и прекрасно сбалансированы."Все мои вина являются утонченными, элегантными, с чистым ароматом и вкусом — это стиль Pascal Jolivet. В моей винодельне есть один парадокс, который заключается в том, что я использую технологии, которые позволяют контролировать процесс ферментации и при этом не вмешиваться в него. Как итог — натуральные вина, которые легко пить", — Паскаль Жоливе.

У вина бледно-соломенный цвет с зеленоватым оттенком.

Вино покоряет питким, свежим, приятным вкусом средней плотности с округлой текстурой, нотками яблока и персика, живой кислотностью и выразительной минеральностью в сухом, тонком, продолжительном послевкусии.

На первый план в аромате вина выходят травяные и цветочные оттенки, за которыми скрываются нотки свежего яблока, груши и цитрусовых фруктов.

Вино очень легко пьется в чистом виде, хорошо сочетается с морепродуктами, спаржей, жареной рыбой и козьим сыром.

Вино "Attitude" Sauvignon Blanc демонстрирует видение Паскалем Жоливе винограда сорта Совиньон Блан из Луары. В переводе с французского "attitude" — "отношение". Что же означает вино с таким названием? Ответ на этот вопрос находится на обороте этикетки, он гласит: "Отношение — это выражение стиля, образа жизни. Это способ знакомства". Имея международное признание, это вино характеризует эволюцию нового поколения Совиньон Блан, а также прекрасно отражает терруар Сансера. Виноград для создания вина поставляется с двух различных виноградников региона Турень — "Chemery" с известковым терруаром и "Ange sur Cher" с кремниевым. Урожайность сдерживают на низком уровне, чтобы сохранить максимальную концентрацию плодов. Виноград собирают вручную. Ферментация на натуральных дрожжах протекает медленным и естественным путем в стальных чанах при контролируемой температуре в течение 6-8 недель. Затем вино выдерживают в течение 5 месяцев на тонком осадке.Многие описывают 2021 год в долине Луары "катастрофическим", поскольку урожайность была ниже почти на 50%, чем в предыдущие годы. В начале апреля на многие регионы обрушились заморозки. Температура около -7 °С держалась 3 ночи подряд. Май был прохладным и дождливым. Лето принесло дополнительные проблемы: частые дожди и высокую влажность, что создало идеальные условия для плесени. Температура воздуха часто колебалась между очень теплой и не по сезону прохладной, и незадолго до сбора урожая по региону прошлись сильные штормы. Однако качество уцелевшего урожая, как это обычно бывает в сложные годы, оказалось впечатляющим.

Винный дом Pascal Jolivet, основанный в 1987 году, является одним из самых молодых и динамичных в долине Луары. Хозяйство специализируется на винах из Сансера и Пуйи-Фюме, которые производятся в классическом стиле долины Луары. Очень многие из них занимают лидирующие позиции в рейтингах и подаются в лучших ресторанах Франции. Виноградники общей площадью около 70 акров расположены на крутых склонах в окрестностях города Сансер, что на западном берегу Луары, а также на противоположном берегу в окрестностях Пуйи-Фюме. Почвы Сансера содержат много известняка, глины и кремния. Это идеальные условия для выращивания Совиньон Блан. Виноградники Пуйи-Фюме находятся на ледниковых почвах, содержащих большое количество кварца, что придает винам минеральный характер. Паскаль Жоливе придерживается идеи о том, что идеальное вино создает сама природа, поэтому вмешательства в естественные природные процессы винификации сводится к минимуму. Все вина Паскаля элегантны, утонченны и прекрасно сбалансированы."Все мои вина являются утонченными, элегантными, с чистым ароматом и вкусом — это стиль Pascal Jolivet. В моей винодельне есть один парадокс, который заключается в том, что я использую технологии, которые позволяют контролировать процесс ферментации и при этом не вмешиваться в него. Как итог — натуральные вина, которые легко пить", — Паскаль Жоливе.

Обладает прозрачным бледно-золотистым цветом.

Вкус вина выразительный, тонкий, питкий, с фруктово-цитрусовыми оттенками и мощным, освежающим послевкусием.

Привлекает свежим, элегантным, чистым ароматом, сотканным из нот цитрусовых и экзотических фруктов.

Вино хорошо сочетается с горячими блюдами из белого мяса, белой рыбой в соусе и сырами.

Domaine Eric Louis, Sancerre "Jean Collin" AOC — изысканное, питкое белое вино, в производстве которого используется виноград сорта Совиньон Блан. Ягоды произрастают на юго-восточных склонах деревень Товене, Менетреоль-су-Сансер и Винон на глинисто-известняковых и кремневых почвах. С 2019 года виноградники имеют сертификат высокой экологической ценности 3-го уровня, наиболее требовательный к сельскохозяйственным работам. Сбор урожая проводится в ночное время или рано утром, чтоб сохранить свежесть и целостность ягод. На винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующим естественным отстаиванием путем седиментации при контролируемой температуре 8–10 °C без добавления сульфитов. Ферментация сусла проводится в течение 4 недель в стальных резервуарах при температуре 16-21 °C. Вино выдерживается на тонком осадке в инертных чанах из нержавеющей стали и бутилируется весной следующего года. Бутилирование проводится в азотной атмосфере, чтоб ограничить добавление сульфитов.

Эрик Луи, винодел из Сансера, имеет корни на юго-востоке апелласьона Сансер и является виноделом в четвертом поколении. Усадьба была основана в 1860 году Полиной Луи. Прабабушка Полина назвала поместье "Les Celliers de la Pauline". Она также была известна как винодел, который создал уникальное вино в Сансере, выдержанное в бочках из акации. Родители Эрика, Жинетт и Леон, перепрофилировали семейную ферму в сторону виноградарства, отказавшись от смешанного земледелия в 1980-х годах.Виноградник площадью 35 га расположен на холмах Сансера и граничит с Луарой, на виноградниках произрастает виноград сортов Совиньон Блан и Пино Нуар. На протяжении многих лет винодельня Domaine Eric Louis придерживается экологического подхода. С 2019 года поместье имеет сертификат "HVE" (высокий уровень экологической ценности 3), а в 2020 году начался переход на органическое сельское хозяйство.

Обладает прозрачным бледно-золотистым цветом.

Вкус вина выразительный, тонкий, питкий, с фруктово-цитрусовыми оттенками и мощным, освежающим послевкусием.

Привлекает свежим, элегантным, чистым ароматом, сотканным из нот цитрусовых и экзотических фруктов.

Вино хорошо сочетается с горячими блюдами из белого мяса, белой рыбой в соусе и сырами.

Domaine Eric Louis, Sancerre "Jean Collin" AOC — изысканное, питкое белое вино, в производстве которого используется виноград сорта Совиньон Блан. Ягоды произрастают на юго-восточных склонах деревень Товене, Менетреоль-су-Сансер и Винон на глинисто-известняковых и кремневых почвах. С 2019 года виноградники имеют сертификат высокой экологической ценности 3-го уровня, наиболее требовательный к сельскохозяйственным работам. Сбор урожая проводится в ночное время или рано утром, чтоб сохранить свежесть и целостность ягод. На винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующим естественным отстаиванием путем седиментации при контролируемой температуре 8–10 °C без добавления сульфитов. Ферментация сусла проводится в течение 4 недель в стальных резервуарах при температуре 16-21 °C. Вино выдерживается на тонком осадке в инертных чанах из нержавеющей стали и бутилируется весной следующего года. Бутилирование проводится в азотной атмосфере, чтоб ограничить добавление сульфитов.

Эрик Луи, винодел из Сансера, имеет корни на юго-востоке апелласьона Сансер и является виноделом в четвертом поколении. Усадьба была основана в 1860 году Полиной Луи. Прабабушка Полина назвала поместье "Les Celliers de la Pauline". Она также была известна как винодел, который создал уникальное вино в Сансере, выдержанное в бочках из акации. Родители Эрика, Жинетт и Леон, перепрофилировали семейную ферму в сторону виноградарства, отказавшись от смешанного земледелия в 1980-х годах.Виноградник площадью 35 га расположен на холмах Сансера и граничит с Луарой, на виноградниках произрастает виноград сортов Совиньон Блан и Пино Нуар. На протяжении многих лет винодельня Domaine Eric Louis придерживается экологического подхода. С 2019 года поместье имеет сертификат "HVE" (высокий уровень экологической ценности 3), а в 2020 году начался переход на органическое сельское хозяйство.

Вино рубинового цвета.

Вино привлекает ярким, сбалансированным вкусом с фруктово-ягодными оттенками и приятной кислинкой в послевкусии.

Аромат вина — взрывной микс из нот черных фруктов, ежевики, вишни и черной смородины.

Вина прекрасно в качестве аперитива, а также станет гармоничным дополнением к мясу, приготовленному на гриле, и мягким козьим сырам.

Henry Marionnet, "Renaissance", Touraine AOC — красное сухое вино с фруктовым ароматом и мягким вкусом. Вино производится из винограда сорта Гаме, посаженного без прививки (франк де пье) в 1992 году, то есть без защиты от филлоксеры, которая уничтожила многие виноградники мира в 19 веке. Виноградники расположены на глинисто-известковых почвах с кремневыми отложениями. Климат здесь считается одним из самых умеренных и мягких во Франции. Ягоды собирают вручную в небольшие корзины, чтоб сохранить целостность винограда. Винификация, выдержка и бутилирование проводится без добавления серы.

Поместье Marionnet было создано в 1921 году Клебером Марионне в Сун-ин-Луар и Шер, в самой восточной части региона Турень. После смерти Клебера хозяйство перешло к его сыну, Генри Марионне. В 1967 году Генри Марионне начал пересаживать виноградники, расширяя их площадь. В 1990 году Анри Марионне стал первым виноделом во Франции, который создал вино без сульфитов из винограда сорта Гаме. Это был важный шаг в развитии винодельческой индустрии и он привлек внимание многих виноделов во всем мире.Семья Марионне стали известны тем, что они были единственными во Франции, кто производил кюве из ныне вымершего сорта винограда Гаме де Буз (Gamay de Bouze). Также во владении винодельни находится самый старый виноградник во Франции (дофиллоксерный), посаженый между 1820 и 1840 годами из редкого сорта белого винограда Роморантен.С 2015 года винодельня Henry Marionnet приобрела виноградник Chateau de Chambord общей площадью 14 га с лозами Пино Нуар, Роморантен, Совиньон и Орбуа. Первый урожай с этого виноградника был выпущен в 2018 году.

Вино рубинового цвета.

Вино привлекает ярким, сбалансированным вкусом с фруктово-ягодными оттенками и приятной кислинкой в послевкусии.

Аромат вина — взрывной микс из нот черных фруктов, ежевики, вишни и черной смородины.

Вина прекрасно в качестве аперитива, а также станет гармоничным дополнением к мясу, приготовленному на гриле, и мягким козьим сырам.

Henry Marionnet, "Renaissance", Touraine AOC — красное сухое вино с фруктовым ароматом и мягким вкусом. Вино производится из винограда сорта Гаме, посаженного без прививки (франк де пье) в 1992 году, то есть без защиты от филлоксеры, которая уничтожила многие виноградники мира в 19 веке. Виноградники расположены на глинисто-известковых почвах с кремневыми отложениями. Климат здесь считается одним из самых умеренных и мягких во Франции. Ягоды собирают вручную в небольшие корзины, чтоб сохранить целостность винограда. Винификация, выдержка и бутилирование проводится без добавления серы.

Поместье Marionnet было создано в 1921 году Клебером Марионне в Сун-ин-Луар и Шер, в самой восточной части региона Турень. После смерти Клебера хозяйство перешло к его сыну, Генри Марионне. В 1967 году Генри Марионне начал пересаживать виноградники, расширяя их площадь. В 1990 году Анри Марионне стал первым виноделом во Франции, который создал вино без сульфитов из винограда сорта Гаме. Это был важный шаг в развитии винодельческой индустрии и он привлек внимание многих виноделов во всем мире.Семья Марионне стали известны тем, что они были единственными во Франции, кто производил кюве из ныне вымершего сорта винограда Гаме де Буз (Gamay de Bouze). Также во владении винодельни находится самый старый виноградник во Франции (дофиллоксерный), посаженый между 1820 и 1840 годами из редкого сорта белого винограда Роморантен.С 2015 года винодельня Henry Marionnet приобрела виноградник Chateau de Chambord общей площадью 14 га с лозами Пино Нуар, Роморантен, Совиньон и Орбуа. Первый урожай с этого виноградника был выпущен в 2018 году.

Закатно-розовый цвет.

Горьковато-сладковатый вкус предлагает много свежести и интриги, демонстрирует яркую структуру, минеральность, приятные и стойкие фруктовые нотки.

Букет расцветает при аэрации, раскрываясь деликатными ароматами кислой вишни, красного апельсина и средиземноморских трав.

Идеально в сочетании с блюдами на основе рыбы, от теплых закусок с моллюсками и ракообразными до суши и вторых блюд с рыбой на пару. Отличный выбор для летних барбекю на берегу моря с друзьями или для легких летних обедов.

Cristiano Guttarolo, "Amphora" Rosa — свежее и глубокое розовое вино, изготовленное Кристиано Гуттароло, мастером из апулийского региона Мурге. Виноград сорта Сузуманьелло для розового вина "Амфора" растет на высоте примерно 400 метров над уровнем моря на почвах, состоящих в основном из известняка и белой глины. Местный климат характеризуется как средиземноморский, с умеренными летними и зимними температурами благодаря морскому бризу. Воздействие солнца на виноград также превосходно, что позволяет ему прекрасно созревать. На винограднике полностью исключаются любые химические вещества, пестициды или гербициды, а медь и сера используются только в минимальных количествах. Сбор урожая обычно происходит во второй половине сентября и производится строго вручную. Спонтанная ферментация происходит благодаря диким дрожжам в амфоре. Мацерация на кожице занимает всего 24 часа, прежде чем вино отжимают в терракотовые амфоры для короткой выдержки. При розливе не добавляются сульфиты, равно как и не проводится осветление и фильтрация. Дизайн этикетки — элегантен и полностью подчеркивает характеристики вина, его изысканность, а также символизирует непрекращающееся желание Кристиано экспериментировать, не останавливаясь.

Кристиано Гуттароло начал производить вина в 2004 году на окраине Джоя-дель-Колле в Апулии. Кристиано начинал с 2,2 га виноградников, оставленных ему дедом в наследство. За многие годы ему удалось расширить хозяйство до 7 гектаров, а фермерский дом (старая массерия, полностью построенная из местного камня) был преобразован в винодельню, окруженную виноградниками, которые засажены лозами Примитиво, Вердека, Негроамаро и Сузуманьелло. Виноградники расположены на так называемом плато Мурге, на высоте 360 метров над уровнем моря. Они подвержены охлаждающему влиянию сильных бризов с Адриатического и Ионического морей. Даже под жарким летним солнцем виноград остается прохладным, а окаменелый известняк плато, часто видимый сквозь верхний слой почвы, придает винам Кристиано особую элегантность. Кристиано занимается органическим земледелием с тех пор, как начал делать вино, и обрабатывает почву так, чтобы максимально поддерживать баланс фауны и флоры. Ему не чужда гибкость, необходимая для работы в гармонии с природой, и каждый год он меняет сорта винограда и процентное содержание в своих винах, чтобы производить самые лучшие кюве. Кристиано также любит работать с амфорами — в настоящее время он владеет 25 амфорами, сделанными из фарфора и глины.

Закатно-розовый цвет.

Горьковато-сладковатый вкус предлагает много свежести и интриги, демонстрирует яркую структуру, минеральность, приятные и стойкие фруктовые нотки.

Букет расцветает при аэрации, раскрываясь деликатными ароматами кислой вишни, красного апельсина и средиземноморских трав.

Идеально в сочетании с блюдами на основе рыбы, от теплых закусок с моллюсками и ракообразными до суши и вторых блюд с рыбой на пару. Отличный выбор для летних барбекю на берегу моря с друзьями или для легких летних обедов.

Cristiano Guttarolo, "Amphora" Rosa — свежее и глубокое розовое вино, изготовленное Кристиано Гуттароло, мастером из апулийского региона Мурге. Виноград сорта Сузуманьелло для розового вина "Амфора" растет на высоте примерно 400 метров над уровнем моря на почвах, состоящих в основном из известняка и белой глины. Местный климат характеризуется как средиземноморский, с умеренными летними и зимними температурами благодаря морскому бризу. Воздействие солнца на виноград также превосходно, что позволяет ему прекрасно созревать. На винограднике полностью исключаются любые химические вещества, пестициды или гербициды, а медь и сера используются только в минимальных количествах. Сбор урожая обычно происходит во второй половине сентября и производится строго вручную. Спонтанная ферментация происходит благодаря диким дрожжам в амфоре. Мацерация на кожице занимает всего 24 часа, прежде чем вино отжимают в терракотовые амфоры для короткой выдержки. При розливе не добавляются сульфиты, равно как и не проводится осветление и фильтрация. Дизайн этикетки — элегантен и полностью подчеркивает характеристики вина, его изысканность, а также символизирует непрекращающееся желание Кристиано экспериментировать, не останавливаясь.

Кристиано Гуттароло начал производить вина в 2004 году на окраине Джоя-дель-Колле в Апулии. Кристиано начинал с 2,2 га виноградников, оставленных ему дедом в наследство. За многие годы ему удалось расширить хозяйство до 7 гектаров, а фермерский дом (старая массерия, полностью построенная из местного камня) был преобразован в винодельню, окруженную виноградниками, которые засажены лозами Примитиво, Вердека, Негроамаро и Сузуманьелло. Виноградники расположены на так называемом плато Мурге, на высоте 360 метров над уровнем моря. Они подвержены охлаждающему влиянию сильных бризов с Адриатического и Ионического морей. Даже под жарким летним солнцем виноград остается прохладным, а окаменелый известняк плато, часто видимый сквозь верхний слой почвы, придает винам Кристиано особую элегантность. Кристиано занимается органическим земледелием с тех пор, как начал делать вино, и обрабатывает почву так, чтобы максимально поддерживать баланс фауны и флоры. Ему не чужда гибкость, необходимая для работы в гармонии с природой, и каждый год он меняет сорта винограда и процентное содержание в своих винах, чтобы производить самые лучшие кюве. Кристиано также любит работать с амфорами — в настоящее время он владеет 25 амфорами, сделанными из фарфора и глины.

Имеет светло-золотистый цвет с зеленоватыми бликами.

Демонстрирует питкий, яркий, сбалансированный вкус с доминирующими оттенками цедры грейпфрута и зеленого яблока, утонченной кислинкой и освежающим послевкусием.

Гармоничный, чистый, свежий аромат раскрывается в бокале оттенками грейпфрута, лайма, ананаса, бергамота и трав.

Вино прекрасно подходит к блюдам средиземноморской и азиатской кухни.

Florian Mollet, Sancerre АОP — изысканное белое сухое вино с энергичной кислотностью и освежающим послевкусием. Для производства вина используется виноград сорта Совиньон Блан, собранный с различных участков, которые расположены вокруг деревень Saint-Satur, Sancerre, Bannay, Menetreol and Thauvenay. Виноградники раскинулись на живописных холмах с видом на реку Луара, открытые для солнечных лучей и защищенные от холодных ветров. Виноградные лозы, возраст которых составляет 15-25 лет, выращиваются на меловых и известняковых почвах с содержанием кремния, который придает винам поместья уникальную индивидуальность. Здесь царит континентальный климат, характеризующийся более коротким и жарким летом, чем в прибрежных районах, и длинной, холодной зимой.Сбор урожая осуществляют вручную и машинным способом. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 16-20 °С на протяжении 3 недель. Выдерживается вино на тонком осадке с еженедельным батонажем. Потенциал хранения вина составляет 2-5 лет. 

Винодельческое хозяйство Молле-Модри было основано представителями двух семей потомственных виноградарей. Семья Молле является одной из старейших в регионе Пуйи сюр Луар. Десять поколений этой семьи возделывали здесь виноградники и изготавливали вино. Пятьдесят лет назад территория земельных владений хозяйства была расширена за счет знаменитого виноградника "Clos du Roc" в регионе Сансер, который принадлежал семье Модри. В 2000 году Флориан Молле, сын Жана-Поля Молле и Роз-Мари Модри, решил, основываясь на опыте и традициях обеих семей, создать компанию с полным циклом производства вин Пуйи-Фюме и Сансер. На сегодняшний день хозяйство владеет виноградниками общей площадью более 20 гектаров. 3 гектара этих земель расположены на землях монастыря Сен-Сатюр, которые считаются сердцем региона Сансер. Поэтому герб монастыря Saint-Satur является официальным логотипом хозяйства.

Имеет светло-золотистый цвет с зеленоватыми бликами.

Демонстрирует питкий, яркий, сбалансированный вкус с доминирующими оттенками цедры грейпфрута и зеленого яблока, утонченной кислинкой и освежающим послевкусием.

Гармоничный, чистый, свежий аромат раскрывается в бокале оттенками грейпфрута, лайма, ананаса, бергамота и трав.

Вино прекрасно подходит к блюдам средиземноморской и азиатской кухни.

Florian Mollet, Sancerre АОP — изысканное белое сухое вино с энергичной кислотностью и освежающим послевкусием. Для производства вина используется виноград сорта Совиньон Блан, собранный с различных участков, которые расположены вокруг деревень Saint-Satur, Sancerre, Bannay, Menetreol and Thauvenay. Виноградники раскинулись на живописных холмах с видом на реку Луара, открытые для солнечных лучей и защищенные от холодных ветров. Виноградные лозы, возраст которых составляет 15-25 лет, выращиваются на меловых и известняковых почвах с содержанием кремния, который придает винам поместья уникальную индивидуальность. Здесь царит континентальный климат, характеризующийся более коротким и жарким летом, чем в прибрежных районах, и длинной, холодной зимой.Сбор урожая осуществляют вручную и машинным способом. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 16-20 °С на протяжении 3 недель. Выдерживается вино на тонком осадке с еженедельным батонажем. Потенциал хранения вина составляет 2-5 лет. 

Винодельческое хозяйство Молле-Модри было основано представителями двух семей потомственных виноградарей. Семья Молле является одной из старейших в регионе Пуйи сюр Луар. Десять поколений этой семьи возделывали здесь виноградники и изготавливали вино. Пятьдесят лет назад территория земельных владений хозяйства была расширена за счет знаменитого виноградника "Clos du Roc" в регионе Сансер, который принадлежал семье Модри. В 2000 году Флориан Молле, сын Жана-Поля Молле и Роз-Мари Модри, решил, основываясь на опыте и традициях обеих семей, создать компанию с полным циклом производства вин Пуйи-Фюме и Сансер. На сегодняшний день хозяйство владеет виноградниками общей площадью более 20 гектаров. 3 гектара этих земель расположены на землях монастыря Сен-Сатюр, которые считаются сердцем региона Сансер. Поэтому герб монастыря Saint-Satur является официальным логотипом хозяйства.

Вино светло-золотистого цвета.

Вкус вина выразительный, элегантный, живой, откровенный, изысканный и сложный, одновременно утонченный и богатый, с мягкими фруктовыми тонами и свежим, стойким, запоминающимся послевкусием.

Изящный аромат вина изобилует оттенками цитрусовых и спелых косточковых фруктов, украшенных минеральными и тонкими цветочными нюансами.

Вино идеально сочетается с рыбой в соусе, морепродуктами, блюдами из белого мяса, например — телятиной в ореховой корочке с Рокфором.

Chateau de Sancerre, "Cuvee du Connetable" — великолепное белое вино, которое производится в поместье Шато де Сансер в Долине Луары. Свое название вино получило в честь Луи да Сансер, который в XIV веке получил почетное звание "Коннетабль Франции". Этой высшей государственной должности удостаивались те, кто проявил отвагу в воинском деле. Как дань историческому факту и в память о некогда бывшем владельце старинного замка Сансер, сегодня это вино продолжает напоминать о славных подвигах прошлого. "Кюве де Коннетабль" создается из достигшего пика зрелости и собранного вручную винограда сорта Совиньон Блан, выращенного на почвах богатых кремнием и известняком. Ферментация проходит в дубовых бочках емкостью в 400 литров, изготовленных в основном из местной древесины, выращенной в радиусе 100 км. Выдержка вина в течение 12 месяцев проходит в дубовых бочках (85%) и в чанах из нержавеющей стали (15%). Вино выпускается в ограниченном количестве. Винтаж 2021 года можно пить молодым или хранить до 2026 года.Хозяйство Шато де Сансер было приобретено тогдашним владельцем компании Марнье-Ляпостоль — Луи-Александром — в 1919 году. Свое имя поместье получило в честь региона, где родился мсье Луи-Александр, а его сердцем является единственный в Сансер исторический замок, ведущий свою летопись с X века. Здесь, в поместье Chateau de Sancerre, производится три вина: Сансер Блан, Сансер Руж и "Кюве дю Коннетабль".

История компании Marnier-Lapostolle началась в далеком 1827 году, когда предок нынешних владельцев Жан-Батист Ляпостоль построил небольшой завод в маленьком предместье Парижа — Неф-ле-Шато. Планируя открыть собственное дело, он мечтал создавать оригинальные напитки на основе натуральных фруктов и коньячных спиртов. В 1876 году сын Жана-Батиста — Эжен Ляпостоль женится на Джулии, дочери винного торговца Луи-Александра Марнье. Этот союз послужил началом не только новой семье, но и общему бизнесу — House of Marnier Lapostolle. Собственно, так компания Marnier-Lapostolle получила свое имя и блестящее будущее. Компания начала заниматься производством оригинальных ликеров, инновационная идея создания которых базировалась на технологии смешивания коньяка и цитрусовых фруктов, привозимых из стран Карибского бассейна. В то время апельсины было довольно дорогим удовольствием, поэтому идея создания такого рода напитков была не только беспрецедентной, но и достаточно дорогостоящей. Так появился ликер "Grand Marnier", получивший мировую известность и принесший компании широкую популярность. Кстати, в компании до сих пор хранится древний рецепт, по которому тогда, столетия назад, и создавались первые ликеры Marnier-Lapostolle. Ликер примечателен еще и тем, что в 1912 году он подавался на печально известном "Титанике". Более того, одну бутылку "Гран Марнье" удалось поднять со дна океана, и в настоящее время она хранится в "Музее Титаника" в Лондоне.Со временем хозяйство расширялось, приобретая новые поместья во Франции, а в 1994 году Александра Марнье, представляющая шестое поколение семьи, основала винодельню Lapostolle в Чили, где занялась производством вин из винограда, выращенного по биодинамическим технологиям. В 2011 году компания Марнье-Ляпостоль запустила в Чили производство нового продукта — писко "Kappa", а в 2013 году состоялась премьера еще одного бренда — "GM Titanium". Сегодня Марнье-Ляпостоль — большая компания, специализирующаяся на производстве и продаже вин и спиртных напитков во всем мире, головной офис которой находится в Нью-Йорке.

Вино светло-золотистого цвета.

Вкус вина выразительный, элегантный, живой, откровенный, изысканный и сложный, одновременно утонченный и богатый, с мягкими фруктовыми тонами и свежим, стойким, запоминающимся послевкусием.

Изящный аромат вина изобилует оттенками цитрусовых и спелых косточковых фруктов, украшенных минеральными и тонкими цветочными нюансами.

Вино идеально сочетается с рыбой в соусе, морепродуктами, блюдами из белого мяса, например — телятиной в ореховой корочке с Рокфором.

Chateau de Sancerre, "Cuvee du Connetable" — великолепное белое вино, которое производится в поместье Шато де Сансер в Долине Луары. Свое название вино получило в честь Луи да Сансер, который в XIV веке получил почетное звание "Коннетабль Франции". Этой высшей государственной должности удостаивались те, кто проявил отвагу в воинском деле. Как дань историческому факту и в память о некогда бывшем владельце старинного замка Сансер, сегодня это вино продолжает напоминать о славных подвигах прошлого. "Кюве де Коннетабль" создается из достигшего пика зрелости и собранного вручную винограда сорта Совиньон Блан, выращенного на почвах богатых кремнием и известняком. Ферментация проходит в дубовых бочках емкостью в 400 литров, изготовленных в основном из местной древесины, выращенной в радиусе 100 км. Выдержка вина в течение 12 месяцев проходит в дубовых бочках (85%) и в чанах из нержавеющей стали (15%). Вино выпускается в ограниченном количестве. Винтаж 2021 года можно пить молодым или хранить до 2026 года.Хозяйство Шато де Сансер было приобретено тогдашним владельцем компании Марнье-Ляпостоль — Луи-Александром — в 1919 году. Свое имя поместье получило в честь региона, где родился мсье Луи-Александр, а его сердцем является единственный в Сансер исторический замок, ведущий свою летопись с X века. Здесь, в поместье Chateau de Sancerre, производится три вина: Сансер Блан, Сансер Руж и "Кюве дю Коннетабль".

История компании Marnier-Lapostolle началась в далеком 1827 году, когда предок нынешних владельцев Жан-Батист Ляпостоль построил небольшой завод в маленьком предместье Парижа — Неф-ле-Шато. Планируя открыть собственное дело, он мечтал создавать оригинальные напитки на основе натуральных фруктов и коньячных спиртов. В 1876 году сын Жана-Батиста — Эжен Ляпостоль женится на Джулии, дочери винного торговца Луи-Александра Марнье. Этот союз послужил началом не только новой семье, но и общему бизнесу — House of Marnier Lapostolle. Собственно, так компания Marnier-Lapostolle получила свое имя и блестящее будущее. Компания начала заниматься производством оригинальных ликеров, инновационная идея создания которых базировалась на технологии смешивания коньяка и цитрусовых фруктов, привозимых из стран Карибского бассейна. В то время апельсины было довольно дорогим удовольствием, поэтому идея создания такого рода напитков была не только беспрецедентной, но и достаточно дорогостоящей. Так появился ликер "Grand Marnier", получивший мировую известность и принесший компании широкую популярность. Кстати, в компании до сих пор хранится древний рецепт, по которому тогда, столетия назад, и создавались первые ликеры Marnier-Lapostolle. Ликер примечателен еще и тем, что в 1912 году он подавался на печально известном "Титанике". Более того, одну бутылку "Гран Марнье" удалось поднять со дна океана, и в настоящее время она хранится в "Музее Титаника" в Лондоне.Со временем хозяйство расширялось, приобретая новые поместья во Франции, а в 1994 году Александра Марнье, представляющая шестое поколение семьи, основала винодельню Lapostolle в Чили, где занялась производством вин из винограда, выращенного по биодинамическим технологиям. В 2011 году компания Марнье-Ляпостоль запустила в Чили производство нового продукта — писко "Kappa", а в 2013 году состоялась премьера еще одного бренда — "GM Titanium". Сегодня Марнье-Ляпостоль — большая компания, специализирующаяся на производстве и продаже вин и спиртных напитков во всем мире, головной офис которой находится в Нью-Йорке.

Вино дымчатого цвета заката.

Вкус вина яркий, свежий, интенсивный, с прекрасной чистотой, нотками красных ягод и цитрусовых фруктов, легкими дрожжевыми нюансами и приятным послевкусием.

Восхитительно свежий аромат вина сочетает в себе оттенки спелых тропических и цитрусовых фруктов, нотки морской соли и дрожжей.

Вино хорошо сочетается с жареным белым мясом, свежими морепродуктами, хрустящими зелеными салатами, может употребляться в качестве аперитива.

"Только мертвая рыба плывет по течению", — гласит этикетка насыщенного белого вина "GrGr", подходящее кредо для философии виноделия Батиста. Название "ГрГр" — это аббревиатура винограда, из которого оно сделано: розовокожей мутации Гролло под названием Гролло Гри, который в основном известен розовыми винами. Здесь Батист подает острую, захватывающую версию уникального белого натурального вина из долины Луары. Виноград выращивается на глинисто-суглинистой и известковой почве биодинамического виноградника, лозы на котором были посажены в 1992 году. Собранный вручную виноград подвергается прямому прессованию и спонтанной ферментации в коническом дубовом чане объемом в 3000 литров. Яблочно-молочное брожение проходит в больших стекловолоконных емкостях, в них же вино созревает не менее 6 месяцев. После выдержки вино разливается по бутылкам в мае следующего года неочищенным, нефильтрованным, без добавления SO2.

Le Batossay — небольшая семейная винодельня, расположенная в 30 км от Анжера. Площадь виноградников составляет 29 га, на них высажены лозы Гаме, Гролло Гри и Гролло Нуар. В 1996 году виноградники получили органический сертификат, а в 2000 — биодинамический. Оливье Кузен, отец сегодняшнего владельца винодельни, Баптиста, на протяжении многих лет производил чистые, натуральные вина. Однако, несмотря на размеренную жизнь, Оливье был бунтарем: когда председатель ассоциации вин "Anjou AOC", René Renou, заявил о возможности подкисления и шаптализации вин Анжу, Оливье не стал с этим мириться и вышел из ассоциации.Баптист Кузен с детства помогал отцу на виноградниках, поэтому не удивительно, что с 2012 года он стал производить вина под собственным именем. Как и отец, Баптист придерживается биодинамических принципов на виноградниках, а его вина в полной мере выражают аутентичность и натуральность.

Вино дымчатого цвета заката.

Вкус вина яркий, свежий, интенсивный, с прекрасной чистотой, нотками красных ягод и цитрусовых фруктов, легкими дрожжевыми нюансами и приятным послевкусием.

Восхитительно свежий аромат вина сочетает в себе оттенки спелых тропических и цитрусовых фруктов, нотки морской соли и дрожжей.

Вино хорошо сочетается с жареным белым мясом, свежими морепродуктами, хрустящими зелеными салатами, может употребляться в качестве аперитива.

"Только мертвая рыба плывет по течению", — гласит этикетка насыщенного белого вина "GrGr", подходящее кредо для философии виноделия Батиста. Название "ГрГр" — это аббревиатура винограда, из которого оно сделано: розовокожей мутации Гролло под названием Гролло Гри, который в основном известен розовыми винами. Здесь Батист подает острую, захватывающую версию уникального белого натурального вина из долины Луары. Виноград выращивается на глинисто-суглинистой и известковой почве биодинамического виноградника, лозы на котором были посажены в 1992 году. Собранный вручную виноград подвергается прямому прессованию и спонтанной ферментации в коническом дубовом чане объемом в 3000 литров. Яблочно-молочное брожение проходит в больших стекловолоконных емкостях, в них же вино созревает не менее 6 месяцев. После выдержки вино разливается по бутылкам в мае следующего года неочищенным, нефильтрованным, без добавления SO2.

Le Batossay — небольшая семейная винодельня, расположенная в 30 км от Анжера. Площадь виноградников составляет 29 га, на них высажены лозы Гаме, Гролло Гри и Гролло Нуар. В 1996 году виноградники получили органический сертификат, а в 2000 — биодинамический. Оливье Кузен, отец сегодняшнего владельца винодельни, Баптиста, на протяжении многих лет производил чистые, натуральные вина. Однако, несмотря на размеренную жизнь, Оливье был бунтарем: когда председатель ассоциации вин "Anjou AOC", René Renou, заявил о возможности подкисления и шаптализации вин Анжу, Оливье не стал с этим мириться и вышел из ассоциации.Баптист Кузен с детства помогал отцу на виноградниках, поэтому не удивительно, что с 2012 года он стал производить вина под собственным именем. Как и отец, Баптист придерживается биодинамических принципов на виноградниках, а его вина в полной мере выражают аутентичность и натуральность.

Яркий золотистый цвет.

Вкус насыщенный, фруктовый, с доминирующими тонами абрикоса и желтого персика, очень гладкими древесными нотками. Долгое послевкусие играет оттенками бриоши, масла и цедры грейпфрута.

Выразительный аромат соблазняет яркими тонами помело, цитрусовых фруктов и липового цвета.

Идеально сочетается с морепродуктами, белым мясом, рыбой с белой мякотью и даже козьим сыром.

Chateau de Sancerre, "Cuvee du Connetable" — великолепное белое вино, которое производится в поместье Шато де Сансер в Долине Луары. Свое название вино получило в честь Луи да Сансер, который в XIV веке получил почетное звание "Коннетабль Франции". Этой высшей государственной должности удостаивались те, кто проявил отвагу в воинском деле. Как дань историческому факту и в память о некогда бывшем владельце старинного замка Сансер, сегодня это вино продолжает напоминать о славных подвигах прошлого."Кюве де Коннетабль" создается из достигшего пика зрелости и собранного вручную винограда сорта Совиньон Блан, выращенного на почвах богатых кремнием и известняком. Виноград отбирается только с лучших участков замка Сансер и со старых лоз, чтобы предложить свежее и богатое вино. Соки отбираются по критериям свежести, фруктовости и сложности, а затем осветляются путем отстаивания для придания большей утонченности и живости. Ферментация проходит в дубовых бочках. Эти бочки изготовлены из слегка нагретых клепок, чтобы сохранить баланс между древесиной и вином. Выдержка вина проходит в 400-литровых бочках первого и второго наполнения в течение 10 месяцев, а затем в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали на протяжении 3 месяцев."Кюве де Коннетабль" является обладателем золотой медали "Mundus Vini".Хозяйство Шато де Сансер было приобретено тогдашним владельцем компании Марнье-Ляпостоль — Луи-Александром — в 1919 году. Свое имя поместье получило в честь региона, где родился мсье Луи-Александр, а его сердцем является единственный в Сансер исторический замок, ведущий свою летопись с X века. Здесь, в поместье Chateau de Sancerre, производится три вина: Сансер Блан, Сансер Руж и "Кюве дю Коннетабль".

История компании Marnier-Lapostolle началась в далеком 1827 году, когда предок нынешних владельцев Жан-Батист Ляпостоль построил небольшой завод в маленьком предместье Парижа — Неф-ле-Шато. Планируя открыть собственное дело, он мечтал создавать оригинальные напитки на основе натуральных фруктов и коньячных спиртов. В 1876 году сын Жана-Батиста — Эжен Ляпостоль женится на Джулии, дочери винного торговца Луи-Александра Марнье. Этот союз послужил началом не только новой семье, но и общему бизнесу — House of Marnier Lapostolle. Собственно, так компания Marnier-Lapostolle получила свое имя и блестящее будущее. Компания начала заниматься производством оригинальных ликеров, инновационная идея создания которых базировалась на технологии смешивания коньяка и цитрусовых фруктов, привозимых из стран Карибского бассейна. В то время апельсины было довольно дорогим удовольствием, поэтому идея создания такого рода напитков была не только беспрецедентной, но и достаточно дорогостоящей. Так появился ликер "Grand Marnier", получивший мировую известность и принесший компании широкую популярность. Кстати, в компании до сих пор хранится древний рецепт, по которому тогда, столетия назад, и создавались первые ликеры Marnier-Lapostolle. Ликер примечателен еще и тем, что в 1912 году он подавался на печально известном "Титанике". Более того, одну бутылку "Гран Марнье" удалось поднять со дна океана, и в настоящее время она хранится в "Музее Титаника" в Лондоне.Со временем хозяйство расширялось, приобретая новые поместья во Франции, а в 1994 году Александра Марнье, представляющая шестое поколение семьи, основала винодельню Lapostolle в Чили, где занялась производством вин из винограда, выращенного по биодинамическим технологиям. В 2011 году компания Марнье-Ляпостоль запустила в Чили производство нового продукта — писко "Kappa", а в 2013 году состоялась премьера еще одного бренда — "GM Titanium". Сегодня Марнье-Ляпостоль — большая компания, специализирующаяся на производстве и продаже вин и спиртных напитков во всем мире, головной офис которой находится в Нью-Йорке.

Яркий золотистый цвет.

Вкус насыщенный, фруктовый, с доминирующими тонами абрикоса и желтого персика, очень гладкими древесными нотками. Долгое послевкусие играет оттенками бриоши, масла и цедры грейпфрута.

Выразительный аромат соблазняет яркими тонами помело, цитрусовых фруктов и липового цвета.

Идеально сочетается с морепродуктами, белым мясом, рыбой с белой мякотью и даже козьим сыром.

Chateau de Sancerre, "Cuvee du Connetable" — великолепное белое вино, которое производится в поместье Шато де Сансер в Долине Луары. Свое название вино получило в честь Луи да Сансер, который в XIV веке получил почетное звание "Коннетабль Франции". Этой высшей государственной должности удостаивались те, кто проявил отвагу в воинском деле. Как дань историческому факту и в память о некогда бывшем владельце старинного замка Сансер, сегодня это вино продолжает напоминать о славных подвигах прошлого."Кюве де Коннетабль" создается из достигшего пика зрелости и собранного вручную винограда сорта Совиньон Блан, выращенного на почвах богатых кремнием и известняком. Виноград отбирается только с лучших участков замка Сансер и со старых лоз, чтобы предложить свежее и богатое вино. Соки отбираются по критериям свежести, фруктовости и сложности, а затем осветляются путем отстаивания для придания большей утонченности и живости. Ферментация проходит в дубовых бочках. Эти бочки изготовлены из слегка нагретых клепок, чтобы сохранить баланс между древесиной и вином. Выдержка вина проходит в 400-литровых бочках первого и второго наполнения в течение 10 месяцев, а затем в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали на протяжении 3 месяцев."Кюве де Коннетабль" является обладателем золотой медали "Mundus Vini".Хозяйство Шато де Сансер было приобретено тогдашним владельцем компании Марнье-Ляпостоль — Луи-Александром — в 1919 году. Свое имя поместье получило в честь региона, где родился мсье Луи-Александр, а его сердцем является единственный в Сансер исторический замок, ведущий свою летопись с X века. Здесь, в поместье Chateau de Sancerre, производится три вина: Сансер Блан, Сансер Руж и "Кюве дю Коннетабль".

История компании Marnier-Lapostolle началась в далеком 1827 году, когда предок нынешних владельцев Жан-Батист Ляпостоль построил небольшой завод в маленьком предместье Парижа — Неф-ле-Шато. Планируя открыть собственное дело, он мечтал создавать оригинальные напитки на основе натуральных фруктов и коньячных спиртов. В 1876 году сын Жана-Батиста — Эжен Ляпостоль женится на Джулии, дочери винного торговца Луи-Александра Марнье. Этот союз послужил началом не только новой семье, но и общему бизнесу — House of Marnier Lapostolle. Собственно, так компания Marnier-Lapostolle получила свое имя и блестящее будущее. Компания начала заниматься производством оригинальных ликеров, инновационная идея создания которых базировалась на технологии смешивания коньяка и цитрусовых фруктов, привозимых из стран Карибского бассейна. В то время апельсины было довольно дорогим удовольствием, поэтому идея создания такого рода напитков была не только беспрецедентной, но и достаточно дорогостоящей. Так появился ликер "Grand Marnier", получивший мировую известность и принесший компании широкую популярность. Кстати, в компании до сих пор хранится древний рецепт, по которому тогда, столетия назад, и создавались первые ликеры Marnier-Lapostolle. Ликер примечателен еще и тем, что в 1912 году он подавался на печально известном "Титанике". Более того, одну бутылку "Гран Марнье" удалось поднять со дна океана, и в настоящее время она хранится в "Музее Титаника" в Лондоне.Со временем хозяйство расширялось, приобретая новые поместья во Франции, а в 1994 году Александра Марнье, представляющая шестое поколение семьи, основала винодельню Lapostolle в Чили, где занялась производством вин из винограда, выращенного по биодинамическим технологиям. В 2011 году компания Марнье-Ляпостоль запустила в Чили производство нового продукта — писко "Kappa", а в 2013 году состоялась премьера еще одного бренда — "GM Titanium". Сегодня Марнье-Ляпостоль — большая компания, специализирующаяся на производстве и продаже вин и спиртных напитков во всем мире, головной офис которой находится в Нью-Йорке.

Вино привлекательного лососево-розового цвета.

Вино демонстрирует элегантный, хорошо сбалансированный, очень свежий вкус с нотами красных фруктов, особенно вишни, нюансами грейпфрута и пряных трав, хрустящей кислотностью и сухим послевкусием.

Вино обладает свежим, сложным ароматом с нотами красных ягод (клубники, малины), нюансами апельсинового цвета и трав.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также к рыбным блюдам, ракообразным и моллюскам, блюдам из цуккини, ризотто, пасте, салатам, летним блюдам и козьим сырам.

"Comte Lafond" Grande Cuvee Rose — элегантное, очень свежее розовое вино, облаченное в бутылку уникальной формы, которое достойно продолжает великую линейку "Гранд Кюве". Для производства вина отбирается лучший виноград сорта Пино Нуар. Кроме винограда с собственных участков, барон Де Лядусетт использует урожай, приобретаемый у местных производителей. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали с регулируемой температурой. Затем вино несколько месяцев выдерживается на осадке и бутилируется. Вино можно пить уже сейчас или хранить около 10 лет.Виноградники хозяйства De Ladoucette расположены в апелласьоне Сансер — одном из самых восточных и самых престижных регионов в долине Луары. Виноград Совиньон Блан является очень распространенным сортом в этом регионе, а производимые из него вина славятся на весь мир своей непревзойденной свежестью, минеральностью, отчетливой дымностью. Красные и розовые вина создаются исключительно из винограда сорта Пино Нуар, но они представляют лишь одну пятую своего годового производства региона. Своим великолепием вина Sancerre во многом обязаны уникальному терруару. Ключевыми составляющими элементами почвы является известняк, мергель, глина, а также кремний, которые в разных провинциях имеют разное процентное соотношение. Известняк и кремний положительно влияют на виноград Совиньон Блан, который так широко распространен на этих территориях. Современный стиль этого сорта отличается устойчивыми фруктовыми тонами, оттенками крыжовника и цитрусовых, прекрасной гармонией минеральности и пикантной кислотности.В XVIII веке граф Лафонд купил крупнейшие виноградники региона у внебрачной дочери французского короля Луи XV. Виноделие не было основной деятельность семьи, это было скорее хобби. Тем не менее, производимые вина были очень хорошими, подтверждением чему является тот факт, что одно из белых вин, производимых графом Лафонд, стало любимым вином Наполеона. Винодельня графа процветала до конца XIX века, пока лозы не были практически уничтожены во время нашествия филлоксеры. В таком плачевном состоянии виноградники достались в 1972 году молодому Патрику де Лядусету. Барон Патрик де Лядусет, потомок графа Лафонд, — человек, повлиявший на репутацию вин из долины Луары. Взяв управление бизнесом в свои руки в возрасте двадцати лет, энергичный барон очень быстро повысил качество и поднял престиж Пуйи-Фюме, Сансер и Вуврэ во всем мире. Сегодня барон де Лядусет — один из самых влиятельных виноделов, а Дом де Лядусет является самым крупным винным домом в долине Луары, бесспорным королём аристократизма, качества и индивидуальности. De Ladoucette владеет более чем 200 акров виноградников и производит вина высочайшего качества.

Вино привлекательного лососево-розового цвета.

Вино демонстрирует элегантный, хорошо сбалансированный, очень свежий вкус с нотами красных фруктов, особенно вишни, нюансами грейпфрута и пряных трав, хрустящей кислотностью и сухим послевкусием.

Вино обладает свежим, сложным ароматом с нотами красных ягод (клубники, малины), нюансами апельсинового цвета и трав.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также к рыбным блюдам, ракообразным и моллюскам, блюдам из цуккини, ризотто, пасте, салатам, летним блюдам и козьим сырам.

"Comte Lafond" Grande Cuvee Rose — элегантное, очень свежее розовое вино, облаченное в бутылку уникальной формы, которое достойно продолжает великую линейку "Гранд Кюве". Для производства вина отбирается лучший виноград сорта Пино Нуар. Кроме винограда с собственных участков, барон Де Лядусетт использует урожай, приобретаемый у местных производителей. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали с регулируемой температурой. Затем вино несколько месяцев выдерживается на осадке и бутилируется. Вино можно пить уже сейчас или хранить около 10 лет.Виноградники хозяйства De Ladoucette расположены в апелласьоне Сансер — одном из самых восточных и самых престижных регионов в долине Луары. Виноград Совиньон Блан является очень распространенным сортом в этом регионе, а производимые из него вина славятся на весь мир своей непревзойденной свежестью, минеральностью, отчетливой дымностью. Красные и розовые вина создаются исключительно из винограда сорта Пино Нуар, но они представляют лишь одну пятую своего годового производства региона. Своим великолепием вина Sancerre во многом обязаны уникальному терруару. Ключевыми составляющими элементами почвы является известняк, мергель, глина, а также кремний, которые в разных провинциях имеют разное процентное соотношение. Известняк и кремний положительно влияют на виноград Совиньон Блан, который так широко распространен на этих территориях. Современный стиль этого сорта отличается устойчивыми фруктовыми тонами, оттенками крыжовника и цитрусовых, прекрасной гармонией минеральности и пикантной кислотности.В XVIII веке граф Лафонд купил крупнейшие виноградники региона у внебрачной дочери французского короля Луи XV. Виноделие не было основной деятельность семьи, это было скорее хобби. Тем не менее, производимые вина были очень хорошими, подтверждением чему является тот факт, что одно из белых вин, производимых графом Лафонд, стало любимым вином Наполеона. Винодельня графа процветала до конца XIX века, пока лозы не были практически уничтожены во время нашествия филлоксеры. В таком плачевном состоянии виноградники достались в 1972 году молодому Патрику де Лядусету. Барон Патрик де Лядусет, потомок графа Лафонд, — человек, повлиявший на репутацию вин из долины Луары. Взяв управление бизнесом в свои руки в возрасте двадцати лет, энергичный барон очень быстро повысил качество и поднял престиж Пуйи-Фюме, Сансер и Вуврэ во всем мире. Сегодня барон де Лядусет — один из самых влиятельных виноделов, а Дом де Лядусет является самым крупным винным домом в долине Луары, бесспорным королём аристократизма, качества и индивидуальности. De Ladoucette владеет более чем 200 акров виноградников и производит вина высочайшего качества.

У вина красивый лососевый цвет.

Текущий релиз демонстрирует чистый и яркий вкус с сочными акцентами малины и красной вишни, заключенными в тонкую минеральную структуру и шелковистую текстуру. Послевкусие свежее и продолжительное.

Вино отличается изысканным ягодным ароматом, сложность и глубину которому придают тонкие пряные нотки.

Вино идеально подходит к блюдам из мяса, приготовленного на гриле, салатам из морепродуктов, горячим закускам из сыра.

Вино "La Moussiere" является достойным образцом розовых сухих вин, изготовленных из винограда сорта Пино Нуар. Богатый вкус и изысканный аромат вина отражают особенности терруара. Виноградники обрабатываются биодинамическими и органическими способами. Виноград собран с лоз возрастом от 47 до 87 лет исключительно вручную. Ягоды бережно складываются в 25-килограммовые ящики, транспортируются на винодельню и там сортируются. Затем проводится гребнеотделение. Сок полученный после медленного прессования винифицируется как в бетонных кубах (для сохранения свежести), так и в больших конических деревянных чанах (для получения красивой текстуры). Выдержка вина на осадке длится на протяжении 8 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 3 года.Существует множество легенд, согласно которым виноградная лоза издревле присутствовала в кантоне Сансер. В VI веке о существовании виноделия в этом регионе говорит Григорий Турский, а в XII веке виноделие расцветает благодаря усилиям монахов-августинцев и графов Sancerre. В 1959 году красные и розовые вина Сансер, изготовленные из винограда сорта Пино Нуар, получили классификацию АОС.

Альфонс Мелло — один из старейших семейных доменов в Сансере, первые упоминания о котором относятся к 1513 году. Он расположен в северном регионе Франции, в долине Луары. В семье Мелло старшим сыновьям, кроме профессии отца, передается по наследству и имя. Сейчас домен возглавляет мудрый Альфонс XVIII, а на винодельне руководит энергичный Альфонс XIX. Оба считают, что на качество вин большое влияние оказывает терруар, поэтому в хозяйстве используют только экологические методы возделывания виноградников. На виноградниках, расположенных на глинистых и меловых почвах, в основном выращивают благородный сорт Совиньон, из которого получаются великолепные, утонченные, с прекрасным ароматом и выраженной фруктовостью вина. Кроме белых, домен Альфонс Мелло выпускает красные и розовые вина из сорта Пино Нуар, собранного со старейших виноградников, которые по легенде посадили еще римляне. Вина Domaine Alphonse Mellot высоко ценятся специалистами всего мира.

У вина красивый лососевый цвет.

Текущий релиз демонстрирует чистый и яркий вкус с сочными акцентами малины и красной вишни, заключенными в тонкую минеральную структуру и шелковистую текстуру. Послевкусие свежее и продолжительное.

Вино отличается изысканным ягодным ароматом, сложность и глубину которому придают тонкие пряные нотки.

Вино идеально подходит к блюдам из мяса, приготовленного на гриле, салатам из морепродуктов, горячим закускам из сыра.

Вино "La Moussiere" является достойным образцом розовых сухих вин, изготовленных из винограда сорта Пино Нуар. Богатый вкус и изысканный аромат вина отражают особенности терруара. Виноградники обрабатываются биодинамическими и органическими способами. Виноград собран с лоз возрастом от 47 до 87 лет исключительно вручную. Ягоды бережно складываются в 25-килограммовые ящики, транспортируются на винодельню и там сортируются. Затем проводится гребнеотделение. Сок полученный после медленного прессования винифицируется как в бетонных кубах (для сохранения свежести), так и в больших конических деревянных чанах (для получения красивой текстуры). Выдержка вина на осадке длится на протяжении 8 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 3 года.Существует множество легенд, согласно которым виноградная лоза издревле присутствовала в кантоне Сансер. В VI веке о существовании виноделия в этом регионе говорит Григорий Турский, а в XII веке виноделие расцветает благодаря усилиям монахов-августинцев и графов Sancerre. В 1959 году красные и розовые вина Сансер, изготовленные из винограда сорта Пино Нуар, получили классификацию АОС.

Альфонс Мелло — один из старейших семейных доменов в Сансере, первые упоминания о котором относятся к 1513 году. Он расположен в северном регионе Франции, в долине Луары. В семье Мелло старшим сыновьям, кроме профессии отца, передается по наследству и имя. Сейчас домен возглавляет мудрый Альфонс XVIII, а на винодельне руководит энергичный Альфонс XIX. Оба считают, что на качество вин большое влияние оказывает терруар, поэтому в хозяйстве используют только экологические методы возделывания виноградников. На виноградниках, расположенных на глинистых и меловых почвах, в основном выращивают благородный сорт Совиньон, из которого получаются великолепные, утонченные, с прекрасным ароматом и выраженной фруктовостью вина. Кроме белых, домен Альфонс Мелло выпускает красные и розовые вина из сорта Пино Нуар, собранного со старейших виноградников, которые по легенде посадили еще римляне. Вина Domaine Alphonse Mellot высоко ценятся специалистами всего мира.

Цвет — красно-рубиновый.

Вкус отличается сложной минеральностью, прохладными фанковыми нотами и деревенским характером. Во вкусовом аккорде выделяются тона черных оливок, вишни, черники, черной смородины и розмарина. Послевкусие сочное, немного кисловатое.

Аромат представляет собой настоящий взрыв черных и синих фруктов, зимних трав, земли и фанка.

Подается в качестве аперитива, с закусками, салатами, пиццей, пастой, мясными блюдами, молодыми сырами.

"Ouech' Cousin" — свежее, нежное натуральное красное вино с хрустящими оттенками красных фруктов во вкусе и аромате. Вино изготавливается из винограда сорта Гролло Нуар, собранного в степени полной зрелости. Лозы культивируются на суглинистых почвах и обрабатываются биодинамическими методами (сертификат Demeter). Виноградные лозы были посажены в 1974 году. Из винограда с этих лоз еще отец Батиста, Оливье, производил свое "Le Cousin" Grolleau. Сбор урожая проводится исключительно вручную, к винификации допускаются целые кластеры. После 10-дневной углекислой мацерации, которая в дальнейшем придает вину некоторую легкость и небольшую газацию, вино выдерживается 6 месяцев в больших старых бочках и разливается по бутылкам без оклейки, фильтрации и добавления диоксида серы. За два часа до употребления "Уэш' Кузан" рекомендуется перелить в графин. Потенциал хранения вина составляет 3-4 года.

Le Batossay — небольшая семейная винодельня, расположенная в 30 км от Анжера. Площадь виноградников составляет 29 га, на них высажены лозы Гаме, Гролло Гри и Гролло Нуар. В 1996 году виноградники получили органический сертификат, а в 2000 — биодинамический. Оливье Кузен, отец сегодняшнего владельца винодельни, Баптиста, на протяжении многих лет производил чистые, натуральные вина. Однако, несмотря на размеренную жизнь, Оливье был бунтарем: когда председатель ассоциации вин "Anjou AOC", René Renou, заявил о возможности подкисления и шаптализации вин Анжу, Оливье не стал с этим мириться и вышел из ассоциации.Баптист Кузен с детства помогал отцу на виноградниках, поэтому не удивительно, что с 2012 года он стал производить вина под собственным именем. Как и отец, Баптист придерживается биодинамических принципов на виноградниках, а его вина в полной мере выражают аутентичность и натуральность.

Цвет — красно-рубиновый.

Вкус отличается сложной минеральностью, прохладными фанковыми нотами и деревенским характером. Во вкусовом аккорде выделяются тона черных оливок, вишни, черники, черной смородины и розмарина. Послевкусие сочное, немного кисловатое.

Аромат представляет собой настоящий взрыв черных и синих фруктов, зимних трав, земли и фанка.

Подается в качестве аперитива, с закусками, салатами, пиццей, пастой, мясными блюдами, молодыми сырами.

"Ouech' Cousin" — свежее, нежное натуральное красное вино с хрустящими оттенками красных фруктов во вкусе и аромате. Вино изготавливается из винограда сорта Гролло Нуар, собранного в степени полной зрелости. Лозы культивируются на суглинистых почвах и обрабатываются биодинамическими методами (сертификат Demeter). Виноградные лозы были посажены в 1974 году. Из винограда с этих лоз еще отец Батиста, Оливье, производил свое "Le Cousin" Grolleau. Сбор урожая проводится исключительно вручную, к винификации допускаются целые кластеры. После 10-дневной углекислой мацерации, которая в дальнейшем придает вину некоторую легкость и небольшую газацию, вино выдерживается 6 месяцев в больших старых бочках и разливается по бутылкам без оклейки, фильтрации и добавления диоксида серы. За два часа до употребления "Уэш' Кузан" рекомендуется перелить в графин. Потенциал хранения вина составляет 3-4 года.

Le Batossay — небольшая семейная винодельня, расположенная в 30 км от Анжера. Площадь виноградников составляет 29 га, на них высажены лозы Гаме, Гролло Гри и Гролло Нуар. В 1996 году виноградники получили органический сертификат, а в 2000 — биодинамический. Оливье Кузен, отец сегодняшнего владельца винодельни, Баптиста, на протяжении многих лет производил чистые, натуральные вина. Однако, несмотря на размеренную жизнь, Оливье был бунтарем: когда председатель ассоциации вин "Anjou AOC", René Renou, заявил о возможности подкисления и шаптализации вин Анжу, Оливье не стал с этим мириться и вышел из ассоциации.Баптист Кузен с детства помогал отцу на виноградниках, поэтому не удивительно, что с 2012 года он стал производить вина под собственным именем. Как и отец, Баптист придерживается биодинамических принципов на виноградниках, а его вина в полной мере выражают аутентичность и натуральность.

Вино разливается по бокалам туманно-розовым закатом.

Вкус сложный и дымный, в нем присутствуют ноты вишни, розмарина, красного апельсина и легкие тона специй, таких как гвоздика и черный перец. Он также характеризуется пронизывающей кислотностью и легким прикосновением танинов.

Отражая сущность винтажа, аромат предлагает большую интенсивность по сравнению с прошлогодним выпуском. Букет манит осенними ароматами теплой айвы, красного апельсина и специй.

Хорошо сочетается с закусками, пастой, пиццей, жареной рыбой, приготовленным на гриле мясом, сырами.

"Marie Rose" — интригующее, питкое, натуральное розовое вино с оттенками красных ягод и пряностей во вкусе и аромате. Вино изготавливается из винограда сорта Гролло Гри, лозы которого были посажены на суглинистой почве в 1992 году. Они обрабатываются биодинамическими методами (сертификат Demeter). Сбор урожая проводится исключительно вручную. На винодельне виноград целыми гроздьями подвергается мацерации в течение 14 дней. Затем сок отделяется от мезги путем мягкого прессования. Спонтанная ферментация проходит частично в старых бочках и частично в резервуарах из нержавеющей стали. Затем вино в течение нескольких месяцев созревает на осадке в тех же емкостях. Вино разливается по бутылкам без оклейки, фильтрации и добавления диоксида серы.

Le Batossay — небольшая семейная винодельня, расположенная в 30 км от Анжера. Площадь виноградников составляет 29 га, на них высажены лозы Гаме, Гролло Гри и Гролло Нуар. В 1996 году виноградники получили органический сертификат, а в 2000 — биодинамический. Оливье Кузен, отец сегодняшнего владельца винодельни, Баптиста, на протяжении многих лет производил чистые, натуральные вина. Однако, несмотря на размеренную жизнь, Оливье был бунтарем: когда председатель ассоциации вин "Anjou AOC", René Renou, заявил о возможности подкисления и шаптализации вин Анжу, Оливье не стал с этим мириться и вышел из ассоциации.Баптист Кузен с детства помогал отцу на виноградниках, поэтому не удивительно, что с 2012 года он стал производить вина под собственным именем. Как и отец, Баптист придерживается биодинамических принципов на виноградниках, а его вина в полной мере выражают аутентичность и натуральность.

Вино разливается по бокалам туманно-розовым закатом.

Вкус сложный и дымный, в нем присутствуют ноты вишни, розмарина, красного апельсина и легкие тона специй, таких как гвоздика и черный перец. Он также характеризуется пронизывающей кислотностью и легким прикосновением танинов.

Отражая сущность винтажа, аромат предлагает большую интенсивность по сравнению с прошлогодним выпуском. Букет манит осенними ароматами теплой айвы, красного апельсина и специй.

Хорошо сочетается с закусками, пастой, пиццей, жареной рыбой, приготовленным на гриле мясом, сырами.

"Marie Rose" — интригующее, питкое, натуральное розовое вино с оттенками красных ягод и пряностей во вкусе и аромате. Вино изготавливается из винограда сорта Гролло Гри, лозы которого были посажены на суглинистой почве в 1992 году. Они обрабатываются биодинамическими методами (сертификат Demeter). Сбор урожая проводится исключительно вручную. На винодельне виноград целыми гроздьями подвергается мацерации в течение 14 дней. Затем сок отделяется от мезги путем мягкого прессования. Спонтанная ферментация проходит частично в старых бочках и частично в резервуарах из нержавеющей стали. Затем вино в течение нескольких месяцев созревает на осадке в тех же емкостях. Вино разливается по бутылкам без оклейки, фильтрации и добавления диоксида серы.

Le Batossay — небольшая семейная винодельня, расположенная в 30 км от Анжера. Площадь виноградников составляет 29 га, на них высажены лозы Гаме, Гролло Гри и Гролло Нуар. В 1996 году виноградники получили органический сертификат, а в 2000 — биодинамический. Оливье Кузен, отец сегодняшнего владельца винодельни, Баптиста, на протяжении многих лет производил чистые, натуральные вина. Однако, несмотря на размеренную жизнь, Оливье был бунтарем: когда председатель ассоциации вин "Anjou AOC", René Renou, заявил о возможности подкисления и шаптализации вин Анжу, Оливье не стал с этим мириться и вышел из ассоциации.Баптист Кузен с детства помогал отцу на виноградниках, поэтому не удивительно, что с 2012 года он стал производить вина под собственным именем. Как и отец, Баптист придерживается биодинамических принципов на виноградниках, а его вина в полной мере выражают аутентичность и натуральность.

Вино блестящего, насыщенного фиолетово-рубинового цвета.

Вкус вина сбалансированный, прекрасно структурированный, средней насыщенности, с довольно заметными танинами, которые уравновешены свежей кислотностью, и длительным пряным послевкусием.

Аромат вина элегантный, душистый, с нотами черешни, ежевики, черной смородины, оттенками тостов, ванили, корицы и шоколада.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса и дичи, петухом в вине, зрелыми сырами.

"Clos de l'Hospice" — ароматное, сложное, хорошо структурированное органическое красное вино из винограда сорта Каберне Фран, выращенного на историческом участке "Clos de l'Hospice". Этот виноградник в форме амфитеатра, имеющий идеальную южную экспозицию на крутом склоне с видом на старый город и реку Вьенна, регулярно упоминается в архивах с XVI века. Он был в управлении у потомков Рабле, сестер из орденов Calvairiennes и Augustines Hospitalières. После нашествия филлоксеры лозы виноградника были уничтожены, и виноградник 100 лет пустовал. Летом 2008 года произошло великое событие — винодельня Жан-Морис Раффо пересадила сюда лозы Каберне Фран, которые в 2011 году дали первый урожай для изготовления вина. При изготовлении "Кло де л'Оспис" применяется мацерация, ферментация с натуральными дрожжами и яблочно-молочное брожение в новых бочках, после чего вино выдерживается 12 месяцев в новых дубовых бочках объемом в 500 литров. Перед розливом вино не фильтруется. Сульфиты не используются ни на одной из фаз производства. Потенциал хранения вина составляет 10-12 лет.

Винодельня, которая сегодня носит имя Jean-Maurice Raffault, была основана в 1693 году, когда предок нынешних владельцев — Матюрен Боттро — купил свои первые виноградники. Расцвет винодельни пришелся на начало 70-х годов XX века, когда к управлению семейным хозяйством пришел Жан-Морис Раффо. Он был значимой фигурой в виноделии аппелласьона Шинон. Нарушая местные практики, он отказывается от первоначально смешанного сельского хозяйства, чтобы сконцентрироваться на виноградарстве и инициирует изменения, которые сразу отражаются на виноделии региона в целом. В 1973 году он имел только 4,5 га виноградников из 9 га, оставленных ему отцом. Жан-Морис смог расширить свои владения до 50 га, приобретая при этом только лучшие земли. Что еще более важно, он начинает делать вина из урожаев с каждого участка, не смешивая их, чтобы сохранить типичные характеристики терруара. Затем, чтобы выделить различные качества винограда в соответствии с почвой, на которой они выращиваются, Жан-Морис дает название каждому участку, чего никто до него в Шинон не делал! Эта новаторская для того времени идея сегодня стала традицией, и её придерживаются почти все виноделы Шинон.В 1997 году к Жан-Морису присоединяется сын Родольф, который получил энологическое образование в Дижоне. Родольф "возвращает" на винодельню процесс яблочно-молочного брожения в бочках, очень редкий в Шиноне. Для этого он покупает новые дубовые бочки, а также использует старые 10-летние баррели. В итоге в подвале винодельни помещается 900 бочек, что представляет собой самое большое количество в аппелласьоне. В 2009 году Жан-Морис умер, и сегодня Родольф достойно продолжает дело своих предков.

Вино блестящего, насыщенного фиолетово-рубинового цвета.

Вкус вина сбалансированный, прекрасно структурированный, средней насыщенности, с довольно заметными танинами, которые уравновешены свежей кислотностью, и длительным пряным послевкусием.

Аромат вина элегантный, душистый, с нотами черешни, ежевики, черной смородины, оттенками тостов, ванили, корицы и шоколада.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса и дичи, петухом в вине, зрелыми сырами.

"Clos de l'Hospice" — ароматное, сложное, хорошо структурированное органическое красное вино из винограда сорта Каберне Фран, выращенного на историческом участке "Clos de l'Hospice". Этот виноградник в форме амфитеатра, имеющий идеальную южную экспозицию на крутом склоне с видом на старый город и реку Вьенна, регулярно упоминается в архивах с XVI века. Он был в управлении у потомков Рабле, сестер из орденов Calvairiennes и Augustines Hospitalières. После нашествия филлоксеры лозы виноградника были уничтожены, и виноградник 100 лет пустовал. Летом 2008 года произошло великое событие — винодельня Жан-Морис Раффо пересадила сюда лозы Каберне Фран, которые в 2011 году дали первый урожай для изготовления вина. При изготовлении "Кло де л'Оспис" применяется мацерация, ферментация с натуральными дрожжами и яблочно-молочное брожение в новых бочках, после чего вино выдерживается 12 месяцев в новых дубовых бочках объемом в 500 литров. Перед розливом вино не фильтруется. Сульфиты не используются ни на одной из фаз производства. Потенциал хранения вина составляет 10-12 лет.

Винодельня, которая сегодня носит имя Jean-Maurice Raffault, была основана в 1693 году, когда предок нынешних владельцев — Матюрен Боттро — купил свои первые виноградники. Расцвет винодельни пришелся на начало 70-х годов XX века, когда к управлению семейным хозяйством пришел Жан-Морис Раффо. Он был значимой фигурой в виноделии аппелласьона Шинон. Нарушая местные практики, он отказывается от первоначально смешанного сельского хозяйства, чтобы сконцентрироваться на виноградарстве и инициирует изменения, которые сразу отражаются на виноделии региона в целом. В 1973 году он имел только 4,5 га виноградников из 9 га, оставленных ему отцом. Жан-Морис смог расширить свои владения до 50 га, приобретая при этом только лучшие земли. Что еще более важно, он начинает делать вина из урожаев с каждого участка, не смешивая их, чтобы сохранить типичные характеристики терруара. Затем, чтобы выделить различные качества винограда в соответствии с почвой, на которой они выращиваются, Жан-Морис дает название каждому участку, чего никто до него в Шинон не делал! Эта новаторская для того времени идея сегодня стала традицией, и её придерживаются почти все виноделы Шинон.В 1997 году к Жан-Морису присоединяется сын Родольф, который получил энологическое образование в Дижоне. Родольф "возвращает" на винодельню процесс яблочно-молочного брожения в бочках, очень редкий в Шиноне. Для этого он покупает новые дубовые бочки, а также использует старые 10-летние баррели. В итоге в подвале винодельни помещается 900 бочек, что представляет собой самое большое количество в аппелласьоне. В 2009 году Жан-Морис умер, и сегодня Родольф достойно продолжает дело своих предков.

Яркий соломенно-желтый цвет с заманчивыми золотистыми бликами.

В безусловно очень сочном, свежем, насыщенном и сложном, хорошо сбалансированном вкусе преобладают живые фруктово-цитрусовые и растительные тона, подчеркнутые выраженной минеральностью, шелковистой текстурой, гармоничной кислотностью и элегантным, продолжительным, ароматным, с поразительной стойкостью послевкусием.

Элегантный, выразительный аромат характеризуется тонкими цветочными нотками жасмина и жимолости, которые переплетаются со свежими тонами тимьяна, самшита и цедры лимона, дымно-минеральными нюансами, а также приятно дополняющими букет чистыми фруктовыми оттенками белого персика, зеленого яблока, груши и крыжовника.

Составит идеальную пару моллюскам, блюдам из рыбы и белого мяса.

Pascal Jolivet, Pouilly-Fume "Terres Blanches" AOC — хорошо концентрированное, сложное и элегантное белое французское вино, обладающее решительным и сильным минеральным характером. Оно является истинным выражением уникальных особенностей терруара своего происхождения, а также неповторимого стиля легендарного винного дома Pascal Jolivet. Для его изготовления используется виноград сорта Совиньон Блан, который выращивается на винограднике хозяйства с киммериджскими мергелевыми почвами, представляющими собой глинисто-известняковые слои с большим количеством маленьких ископаемых устриц и аммонитов. Эти уникальные почвы обладают белым цветом, что отображено в названии вина. Виноградник расположен на южных склонах холмов коммуны Буажибо в Пуйи-Фюме, винодельческой зоне, белые сухие вина которой, изготовленные из Совиньон Блан, являются одними из самых почитаемых в долине Луары.Урожай собирают исключительно вручную, тщательно сортируют и подвергают бережному прессованию. В производстве используется виноградный сок, полученный самотеком. Длительная ферментация со 100% натуральными дрожжами проводится в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали. Выдержка вина на тонком осадке в течение 8 месяцев играет фундаментальную роль в формировании его концентрации и сложности. Прекрасно сбалансированное, чистое, свежее и точное Пуйи-Фюме "Терр Бланш" в точности отображает настоящий стиль Паскаля Жоливе. Потенциал хранения вина составляет около 10 лет.

Винный дом Pascal Jolivet, основанный в 1987 году, является одним из самых молодых и динамичных в долине Луары. Хозяйство специализируется на винах из Сансера и Пуйи-Фюме, которые производятся в классическом стиле долины Луары. Очень многие из них занимают лидирующие позиции в рейтингах и подаются в лучших ресторанах Франции. Виноградники общей площадью около 70 акров расположены на крутых склонах в окрестностях города Сансер, что на западном берегу Луары, а также на противоположном берегу в окрестностях Пуйи-Фюме. Почвы Сансера содержат много известняка, глины и кремния. Это идеальные условия для выращивания Совиньон Блан. Виноградники Пуйи-Фюме находятся на ледниковых почвах, содержащих большое количество кварца, что придает винам минеральный характер. Паскаль Жоливе придерживается идеи о том, что идеальное вино создает сама природа, поэтому вмешательства в естественные природные процессы винификации сводится к минимуму. Все вина Паскаля элегантны, утонченны и прекрасно сбалансированы."Все мои вина являются утонченными, элегантными, с чистым ароматом и вкусом — это стиль Pascal Jolivet. В моей винодельне есть один парадокс, который заключается в том, что я использую технологии, которые позволяют контролировать процесс ферментации и при этом не вмешиваться в него. Как итог — натуральные вина, которые легко пить", — Паскаль Жоливе.

Яркий соломенно-желтый цвет с заманчивыми золотистыми бликами.

В безусловно очень сочном, свежем, насыщенном и сложном, хорошо сбалансированном вкусе преобладают живые фруктово-цитрусовые и растительные тона, подчеркнутые выраженной минеральностью, шелковистой текстурой, гармоничной кислотностью и элегантным, продолжительным, ароматным, с поразительной стойкостью послевкусием.

Элегантный, выразительный аромат характеризуется тонкими цветочными нотками жасмина и жимолости, которые переплетаются со свежими тонами тимьяна, самшита и цедры лимона, дымно-минеральными нюансами, а также приятно дополняющими букет чистыми фруктовыми оттенками белого персика, зеленого яблока, груши и крыжовника.

Составит идеальную пару моллюскам, блюдам из рыбы и белого мяса.

Pascal Jolivet, Pouilly-Fume "Terres Blanches" AOC — хорошо концентрированное, сложное и элегантное белое французское вино, обладающее решительным и сильным минеральным характером. Оно является истинным выражением уникальных особенностей терруара своего происхождения, а также неповторимого стиля легендарного винного дома Pascal Jolivet. Для его изготовления используется виноград сорта Совиньон Блан, который выращивается на винограднике хозяйства с киммериджскими мергелевыми почвами, представляющими собой глинисто-известняковые слои с большим количеством маленьких ископаемых устриц и аммонитов. Эти уникальные почвы обладают белым цветом, что отображено в названии вина. Виноградник расположен на южных склонах холмов коммуны Буажибо в Пуйи-Фюме, винодельческой зоне, белые сухие вина которой, изготовленные из Совиньон Блан, являются одними из самых почитаемых в долине Луары.Урожай собирают исключительно вручную, тщательно сортируют и подвергают бережному прессованию. В производстве используется виноградный сок, полученный самотеком. Длительная ферментация со 100% натуральными дрожжами проводится в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали. Выдержка вина на тонком осадке в течение 8 месяцев играет фундаментальную роль в формировании его концентрации и сложности. Прекрасно сбалансированное, чистое, свежее и точное Пуйи-Фюме "Терр Бланш" в точности отображает настоящий стиль Паскаля Жоливе. Потенциал хранения вина составляет около 10 лет.

Винный дом Pascal Jolivet, основанный в 1987 году, является одним из самых молодых и динамичных в долине Луары. Хозяйство специализируется на винах из Сансера и Пуйи-Фюме, которые производятся в классическом стиле долины Луары. Очень многие из них занимают лидирующие позиции в рейтингах и подаются в лучших ресторанах Франции. Виноградники общей площадью около 70 акров расположены на крутых склонах в окрестностях города Сансер, что на западном берегу Луары, а также на противоположном берегу в окрестностях Пуйи-Фюме. Почвы Сансера содержат много известняка, глины и кремния. Это идеальные условия для выращивания Совиньон Блан. Виноградники Пуйи-Фюме находятся на ледниковых почвах, содержащих большое количество кварца, что придает винам минеральный характер. Паскаль Жоливе придерживается идеи о том, что идеальное вино создает сама природа, поэтому вмешательства в естественные природные процессы винификации сводится к минимуму. Все вина Паскаля элегантны, утонченны и прекрасно сбалансированы."Все мои вина являются утонченными, элегантными, с чистым ароматом и вкусом — это стиль Pascal Jolivet. В моей винодельне есть один парадокс, который заключается в том, что я использую технологии, которые позволяют контролировать процесс ферментации и при этом не вмешиваться в него. Как итог — натуральные вина, которые легко пить", — Паскаль Жоливе.

Вино демонстрирует блестящий золотисто-соломенный цвет.

Округлое, живое, отлично сбалансированное вино с плотной текстурой и свежим вкусом, наполненным чистыми нотами белых фруктов, цитрусовых и минералов.

Яркий, сложный аромат вина состоит из нот цитрусовых, белых фруктов, персикового компота, розовой воды, крыжовника, сухих душистых трав и желтых цветов.

Вино великолепно в качестве аперитива, рекомендуется подавать к рыбным блюдам, свинине, мясу кролика, белому мясу птицы.

Sancerre Blanc "Thauvenay" — белое сухое вино из винограда сорта Совиньон Блан. Виноград выращен на юго-востоке Сансер на известняково-глинистой почве с небольшим содержанием кремния. Работники виноградников регулярно рыхлят почву, чтобы обеспечить более полный доступ кислорода к корням винограда, обрезают сухие и слишком разросшиеся ветки и листья, давая обильный доступ солнца к ягодам. У Домена Массон-Блонделе есть отличный принцип: не использовать химические удобрения для подкормки винограда. После сбора урожая виноград немедленно тщательно сортируют, очищают от гребней и бережно отжимают сок с помощью пневматического пресса. Все происходит с максимально возможной скоростью, чтобы избежать окисления и контакта с кожицей. Брожение сусла после холодного отстаивания проходит в стальных резервуарах. Вино выдерживается на очищенном осадке, что улучшает его текстуру. Малолактическое брожение не применяется.  Вино Сансер "Товенэ" Блан обладает классическим характером и способно к развитию вкуса в течение 3-5 лет. Идеальным возрастом вина, чтобы продемонстрировать максимум своих качеств, считаются первые 2 года после розлива.Управление Доменом Массон-Блонделе сосредоточено в руках супругов Массон и их детей, которые являются представителями уже седьмого поколения семьи потомственных виноделов. Первое упоминание об этом винном хозяйстве, расположенном на живописном берегу Луары, относится к 1826 году! Нынешние владельцы с уважением относятся к своему терруару и  соблюдают семейные традиции. Этот производитель, считающийся одним из лучших в регионе, высоко оценивается винными критиками — за последние 25 лет Домен Массон-Блонделе завоевал 57 наград и медалей на различных престижных винных конкурсах. Многие известные рестораны включают продукцию Домена в свои винные карты.

Вино демонстрирует блестящий золотисто-соломенный цвет.

Округлое, живое, отлично сбалансированное вино с плотной текстурой и свежим вкусом, наполненным чистыми нотами белых фруктов, цитрусовых и минералов.

Яркий, сложный аромат вина состоит из нот цитрусовых, белых фруктов, персикового компота, розовой воды, крыжовника, сухих душистых трав и желтых цветов.

Вино великолепно в качестве аперитива, рекомендуется подавать к рыбным блюдам, свинине, мясу кролика, белому мясу птицы.

Sancerre Blanc "Thauvenay" — белое сухое вино из винограда сорта Совиньон Блан. Виноград выращен на юго-востоке Сансер на известняково-глинистой почве с небольшим содержанием кремния. Работники виноградников регулярно рыхлят почву, чтобы обеспечить более полный доступ кислорода к корням винограда, обрезают сухие и слишком разросшиеся ветки и листья, давая обильный доступ солнца к ягодам. У Домена Массон-Блонделе есть отличный принцип: не использовать химические удобрения для подкормки винограда. После сбора урожая виноград немедленно тщательно сортируют, очищают от гребней и бережно отжимают сок с помощью пневматического пресса. Все происходит с максимально возможной скоростью, чтобы избежать окисления и контакта с кожицей. Брожение сусла после холодного отстаивания проходит в стальных резервуарах. Вино выдерживается на очищенном осадке, что улучшает его текстуру. Малолактическое брожение не применяется.  Вино Сансер "Товенэ" Блан обладает классическим характером и способно к развитию вкуса в течение 3-5 лет. Идеальным возрастом вина, чтобы продемонстрировать максимум своих качеств, считаются первые 2 года после розлива.Управление Доменом Массон-Блонделе сосредоточено в руках супругов Массон и их детей, которые являются представителями уже седьмого поколения семьи потомственных виноделов. Первое упоминание об этом винном хозяйстве, расположенном на живописном берегу Луары, относится к 1826 году! Нынешние владельцы с уважением относятся к своему терруару и  соблюдают семейные традиции. Этот производитель, считающийся одним из лучших в регионе, высоко оценивается винными критиками — за последние 25 лет Домен Массон-Блонделе завоевал 57 наград и медалей на различных престижных винных конкурсах. Многие известные рестораны включают продукцию Домена в свои винные карты.

Вино рубиново-вишневого цвета.

Вкус вина гибкий, приятный, сочный, с высокой кислотностью, оттенками фруктов, специй, минералов и длительным послевкусием.

Ярко выраженный аромат вина наполнен оттенками клубники, вишни, грибов, гвоздики и кожи.

Вино хорошо сочетается с приготовленным на гриле или жареным мясом, пастой с мясным соусом, пиццей, сырами.

"Raudonas" — восхитительно сочное и очень ароматное вино из винограда сорта Пино Нуар, выращенного в апелласьоне Сансер на глинисто-известковой почве. Название вина в переводе с литовского, родного языка жены Себастьена Риффо, означает "красный". Урожай собирается с 35-40-летних лоз, часть винограда (от 30 до 50%) подвергается воздействию благородного грибка Ботритис, делающего вкус ягод более сладким и концентрированным. Виноград целыми гроздьями поступает на мацерацию. Затем вино выдерживается на тонком осадке в старых дубовых бочках в течение 18-24 месяцев и разливается по бутылкам без фильтрации и очистки и без добавления диоксида серы.

Винодельческое хозяйство Domaine Etienne et Sebastien Riffault было основано Себастьеном Риффо в 2004 году. Себастьен происходит из семьи потомственных виноделов, и его отец Этьен до сих пор помогает сыну. Помогает ему и жена, литовка по национальности. Именно в ее честь Себастьен дает своим винам литовские названия. Виноградники семьи Риффо обрабатываются органическими и биодинамическими методами. Вина Себастьена Риффо имеют оригинальный стиль Сансера, который похож на стиль, бывший сто лет назад. Напитки создаются из совершенно зрелого винограда со старых лоз и винограда, пораженного благородным грибком Ботритис. Выдержка вин проходит в старых бочках в течение длительного времени. Перед розливом они не фильтруются, в них не добавляется диоксид серы. Вина Домена Этьен и Себастьен Риффо обладают впечатляющей природной концентрацией, превосходной чувственностью, энергии и фруктовостью. Легко понять, почему эти вина так популярны в парижских натуральных винных барах и в лучших креативных ресторанах мира.

Вино рубиново-вишневого цвета.

Вкус вина гибкий, приятный, сочный, с высокой кислотностью, оттенками фруктов, специй, минералов и длительным послевкусием.

Ярко выраженный аромат вина наполнен оттенками клубники, вишни, грибов, гвоздики и кожи.

Вино хорошо сочетается с приготовленным на гриле или жареным мясом, пастой с мясным соусом, пиццей, сырами.

"Raudonas" — восхитительно сочное и очень ароматное вино из винограда сорта Пино Нуар, выращенного в апелласьоне Сансер на глинисто-известковой почве. Название вина в переводе с литовского, родного языка жены Себастьена Риффо, означает "красный". Урожай собирается с 35-40-летних лоз, часть винограда (от 30 до 50%) подвергается воздействию благородного грибка Ботритис, делающего вкус ягод более сладким и концентрированным. Виноград целыми гроздьями поступает на мацерацию. Затем вино выдерживается на тонком осадке в старых дубовых бочках в течение 18-24 месяцев и разливается по бутылкам без фильтрации и очистки и без добавления диоксида серы.

Винодельческое хозяйство Domaine Etienne et Sebastien Riffault было основано Себастьеном Риффо в 2004 году. Себастьен происходит из семьи потомственных виноделов, и его отец Этьен до сих пор помогает сыну. Помогает ему и жена, литовка по национальности. Именно в ее честь Себастьен дает своим винам литовские названия. Виноградники семьи Риффо обрабатываются органическими и биодинамическими методами. Вина Себастьена Риффо имеют оригинальный стиль Сансера, который похож на стиль, бывший сто лет назад. Напитки создаются из совершенно зрелого винограда со старых лоз и винограда, пораженного благородным грибком Ботритис. Выдержка вин проходит в старых бочках в течение длительного времени. Перед розливом они не фильтруются, в них не добавляется диоксид серы. Вина Домена Этьен и Себастьен Риффо обладают впечатляющей природной концентрацией, превосходной чувственностью, энергии и фруктовостью. Легко понять, почему эти вина так популярны в парижских натуральных винных барах и в лучших креативных ресторанах мира.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина мягкий, с щедрой структурой, шелковистой текстурой, тонкими танинами, хорошо интегрированными древесными оттенками, тонами джема из черной вишни, развивающимися нотками тостов и нежной пряностью. В утонченном послевкусии остаются нюансы вишни Морелло и красной смородины.

В аромате вина преобладают прекрасные ноты мацерированных красных фруктов, к которым по мере аэрации присоединяются оттенки мяты, лакрицы, поджаренной древесины и ванили.

Вино идеально сочетается с папарделле или ризотто с белыми грибами, рагу из зайчатины, телятиной, говяжьим языком, тушеным в вине красным мясом, перепелами с черносливом.

Sancerre "Comte Lafond" Grande Cuvee Rouge — выразительное красное вино, воплотившее в себе всю магию региона Сансер и винограда сорта Пино Нуар. Сансер — один из самых восточных и самых престижных регионов в долине Луары. Львиную долю территорий здесь занимает виноград сорта Совиньон Блан, который славится на весь мир своей непревзойденной свежестью, минеральностью, отчетливой дымностью. Красные и розовые вина создаются исключительно из винограда сорта Пино Нуар, но они представляют лишь одну пятую своего годового производства региона. Своим великолепием вина Сансер во многом обязаны уникальному терруару. Ключевыми составляющими элементами почвы является известняк, мергель, глина, а также кремний, которые в разных провинциях имеют разное процентное соотношение. Пино Нуар, выращенный на этих почвах, обладает роскошным и очень выразительным ароматом. Нотки дуба являются неизменными составляющими вкусо-ароматических характеристик вина, но их интенсивность зависит от производителя и способа винификации.Сансер "Комт Лафон" Гранд Кюве Руж производится из винограда превосходного качества, выращенного на землях Буэ и Сансер. Высококачественный виноград и работа в погребе, проделанная виноделами дома Де Ладусетт, позволили создать стильное, изысканное вино, подходящее для гала-ужинов и для особых случаев. Изюминкой при создании этого вина, несомненно, является очень легкая (всего две шестых от всего объема) выдержка в дубовых бочках, которая укрепляет структуру, сохраняя при этом свежесть фруктовых оттенков. Винтаж 2021 года можно пить молодым или хранить 10 лет. Перед употреблением рекомендуется получасовая декантация.История винного дома Де Лядусетт такова: в XVIII веке граф Лафонд купил крупнейшие виноградники региона у внебрачной дочери французского короля Луи XV. Виноделие не было основной деятельностью семьи, это было скорее хобби. Тем не менее, производимые вина были очень хорошими, подтверждением чему является тот факт, что одно из белых вин, производимых графом Лафонд, стало любимым вином Наполеона. Винодельня графа процветала до конца XIX века, пока лозы не были практически уничтожены во время нашествия филлоксеры. В таком плачевном состоянии виноградники достались в 1972 году молодому Патрику де Лядусетту.Барон Патрик де Лядусетт, потомок графа Лафонд, — человек, повлиявший на репутацию вин из долины Луары. Взяв управление бизнесом в свои руки в возрасте 20 лет, энергичный барон очень быстро повысил качество и поднял престиж Пуйи-Фюме, Сансер и Вуврэ во всем мире. Сегодня барон де Лядусетт — один из самых влиятельных виноделов, а Дом де Лядусетт является самым крупным винным домом в долине Луары, бесспорным королём аристократизма, качества и индивидуальности. De Ladoucette владеет более чем 200 акрами виноградников и производит вина высочайшего качества.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина мягкий, с щедрой структурой, шелковистой текстурой, тонкими танинами, хорошо интегрированными древесными оттенками, тонами джема из черной вишни, развивающимися нотками тостов и нежной пряностью. В утонченном послевкусии остаются нюансы вишни Морелло и красной смородины.

В аромате вина преобладают прекрасные ноты мацерированных красных фруктов, к которым по мере аэрации присоединяются оттенки мяты, лакрицы, поджаренной древесины и ванили.

Вино идеально сочетается с папарделле или ризотто с белыми грибами, рагу из зайчатины, телятиной, говяжьим языком, тушеным в вине красным мясом, перепелами с черносливом.

Sancerre "Comte Lafond" Grande Cuvee Rouge — выразительное красное вино, воплотившее в себе всю магию региона Сансер и винограда сорта Пино Нуар. Сансер — один из самых восточных и самых престижных регионов в долине Луары. Львиную долю территорий здесь занимает виноград сорта Совиньон Блан, который славится на весь мир своей непревзойденной свежестью, минеральностью, отчетливой дымностью. Красные и розовые вина создаются исключительно из винограда сорта Пино Нуар, но они представляют лишь одну пятую своего годового производства региона. Своим великолепием вина Сансер во многом обязаны уникальному терруару. Ключевыми составляющими элементами почвы является известняк, мергель, глина, а также кремний, которые в разных провинциях имеют разное процентное соотношение. Пино Нуар, выращенный на этих почвах, обладает роскошным и очень выразительным ароматом. Нотки дуба являются неизменными составляющими вкусо-ароматических характеристик вина, но их интенсивность зависит от производителя и способа винификации.Сансер "Комт Лафон" Гранд Кюве Руж производится из винограда превосходного качества, выращенного на землях Буэ и Сансер. Высококачественный виноград и работа в погребе, проделанная виноделами дома Де Ладусетт, позволили создать стильное, изысканное вино, подходящее для гала-ужинов и для особых случаев. Изюминкой при создании этого вина, несомненно, является очень легкая (всего две шестых от всего объема) выдержка в дубовых бочках, которая укрепляет структуру, сохраняя при этом свежесть фруктовых оттенков. Винтаж 2021 года можно пить молодым или хранить 10 лет. Перед употреблением рекомендуется получасовая декантация.История винного дома Де Лядусетт такова: в XVIII веке граф Лафонд купил крупнейшие виноградники региона у внебрачной дочери французского короля Луи XV. Виноделие не было основной деятельностью семьи, это было скорее хобби. Тем не менее, производимые вина были очень хорошими, подтверждением чему является тот факт, что одно из белых вин, производимых графом Лафонд, стало любимым вином Наполеона. Винодельня графа процветала до конца XIX века, пока лозы не были практически уничтожены во время нашествия филлоксеры. В таком плачевном состоянии виноградники достались в 1972 году молодому Патрику де Лядусетту.Барон Патрик де Лядусетт, потомок графа Лафонд, — человек, повлиявший на репутацию вин из долины Луары. Взяв управление бизнесом в свои руки в возрасте 20 лет, энергичный барон очень быстро повысил качество и поднял престиж Пуйи-Фюме, Сансер и Вуврэ во всем мире. Сегодня барон де Лядусетт — один из самых влиятельных виноделов, а Дом де Лядусетт является самым крупным винным домом в долине Луары, бесспорным королём аристократизма, качества и индивидуальности. De Ladoucette владеет более чем 200 акрами виноградников и производит вина высочайшего качества.

Соломенный цвет привлекает золотистыми бликами.

Вкус мощный и освежающий, с яркой, но хорошо интегрированной кислотностью, восхитительно долгим, минеральным послевкусием.

Букет демонстрирует не только сортовые, но и типичные терруарные характеристики, выраженные нотами экзотических фруктов, персика и абрикоса, цитрусовыми и пряными оттенками.

Прекрасно подойдет к морепродуктам, рыбным блюдам, козьему сыру, крем-супам.

Domaine Tabordet, Pouilly-Fume AOC — белое сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Совиньон Блан, произрастающий на виноградниках хозяйства в апелласьоне Пуйи-Фюме на правом берегу реки Луары. Урожай поставляется с 3-х терруаров, такое сочетание гарантирует многогранность вкуса вина и богатство его стиля. Почва состоит из мергеля и известняка киммериджского периода, а также из глины, кремния и кайота. Такие почвы придают вину характерные минеральные и кремнистые характеристики. Сбор урожая проводится механическим способом в конце сентября - начале октября. На винодельне ягоды подвергаются прессованию с последующим отстаиванием для прозрачности сока и ферментацией при низкой контролируемой температуре в течение трех недель с использованием нейтральных дрожжей. Вино выдерживается в течение около шести месяцев на осадке перед розливом в бутылки. Бутилирование вина проводится в марте следующего года.

В 1981 году два брата, Ивон и Паскаль Таборде, приобрели виноградник площадью 3 га, расположенный в апелласьоне Сансер. Так началась история винодельческого хозяйства Domaine Tabordet. К 1988 году площадь виноградников увеличилась до 4,5 га, а на сегодняшний день общая площадь составляет 16,5 га.Помимо общего семейного дела, братьев связывает то, что их жены — родные сестры.На сегодняшний день в Domaine Tabordet работает только один наемный работник, остальные члены команды — это члены семьи Таборде. Продукция хозяйства пользуется популярностью во Франции, а также в других странах Европы.

Соломенный цвет привлекает золотистыми бликами.

Вкус мощный и освежающий, с яркой, но хорошо интегрированной кислотностью, восхитительно долгим, минеральным послевкусием.

Букет демонстрирует не только сортовые, но и типичные терруарные характеристики, выраженные нотами экзотических фруктов, персика и абрикоса, цитрусовыми и пряными оттенками.

Прекрасно подойдет к морепродуктам, рыбным блюдам, козьему сыру, крем-супам.

Domaine Tabordet, Pouilly-Fume AOC — белое сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Совиньон Блан, произрастающий на виноградниках хозяйства в апелласьоне Пуйи-Фюме на правом берегу реки Луары. Урожай поставляется с 3-х терруаров, такое сочетание гарантирует многогранность вкуса вина и богатство его стиля. Почва состоит из мергеля и известняка киммериджского периода, а также из глины, кремния и кайота. Такие почвы придают вину характерные минеральные и кремнистые характеристики. Сбор урожая проводится механическим способом в конце сентября - начале октября. На винодельне ягоды подвергаются прессованию с последующим отстаиванием для прозрачности сока и ферментацией при низкой контролируемой температуре в течение трех недель с использованием нейтральных дрожжей. Вино выдерживается в течение около шести месяцев на осадке перед розливом в бутылки. Бутилирование вина проводится в марте следующего года.

В 1981 году два брата, Ивон и Паскаль Таборде, приобрели виноградник площадью 3 га, расположенный в апелласьоне Сансер. Так началась история винодельческого хозяйства Domaine Tabordet. К 1988 году площадь виноградников увеличилась до 4,5 га, а на сегодняшний день общая площадь составляет 16,5 га.Помимо общего семейного дела, братьев связывает то, что их жены — родные сестры.На сегодняшний день в Domaine Tabordet работает только один наемный работник, остальные члены команды — это члены семьи Таборде. Продукция хозяйства пользуется популярностью во Франции, а также в других странах Европы.

Вино имеет золотисто-соломенный цвет.

У вина очень сложный и элегантный вкус с нотами почек черной смородины и свежесрезанного тимьяна, которые отлично сочетаются с фруктовыми и минеральными тонами, хрустящей кислотностью и стойким, живым, свежим послевкусием.

Интенсивный аромат вина соткан свежими тонами грейпфрута, лемонграсса и тимьяна, дополненными нюансами спелой маракуйи и медовой дыни.

Вино является прекрасным аперитивом, оно гармонично сочетается с морепродуктами, рыбой, блюдами европейской кухни и мягкими козьими сырами.

Белое вино "X-elis" изготовлено из отборного винограда сорта Совиньон Блан, выращенного в апелласьоне Сансер. Меловые подпочвы, содержащие кремний, придают ягодам неповторимую особенность, которая проявляется присутствием оттенков минералов в нежном аромате и тонком вкусе вина. Выдержка вина проходила в три этапа. Сначала вино около 10 месяцев находилось в двух-трехлетних дубовых бочках, затем от 12 до 15 месяцев его выдерживали в емкостях из нержавеющей стали, а после розлива в бутылки оно еще 3-4 месяца продолжало созревание в подвалах винодельни. В итоге "Икс-елис" Блан приобретает богатый букет и прекрасно сбалансированный свежий вкус. Семья Gitton занимается виноделием с конца Второй мировой войны. У основателя бизнеса — Марселя Життона — изначально во владении было менее одного акра виноградников. Сегодня компания, которой управляют Паскаль Життон и его жена Дениз, считается одним из ведущих производителей вина в аппелласьоне Sancerre и имеет несколько виноградников, находящихся в разных районах и на различных по составу землях. Большую часть лучших почв в долине Луары занимают тридцатилетние лозы сорта Совиньон Блан, считающегося в регионе самым элитным и наиболее пригодным для производства одноименного белого вина. На виноградниках, принадлежащих семье Життон, выращивается не только белый, но и красный виноград. В зависимости от используемого сорта тщательно выбирается способ винификации. Компания Gitton Pere & Fils стремится производить вина, имеющие свой индивидуальный характер, отражающий всей прелести зрелых плодов винограда и особенностей почвы, на которой он произрастает. Поэтому ассортимент предлагаемой производителем продукции достаточно широк и способен удовлетворить различные, даже самые требовательные вкусы.

Вино имеет золотисто-соломенный цвет.

У вина очень сложный и элегантный вкус с нотами почек черной смородины и свежесрезанного тимьяна, которые отлично сочетаются с фруктовыми и минеральными тонами, хрустящей кислотностью и стойким, живым, свежим послевкусием.

Интенсивный аромат вина соткан свежими тонами грейпфрута, лемонграсса и тимьяна, дополненными нюансами спелой маракуйи и медовой дыни.

Вино является прекрасным аперитивом, оно гармонично сочетается с морепродуктами, рыбой, блюдами европейской кухни и мягкими козьими сырами.

Белое вино "X-elis" изготовлено из отборного винограда сорта Совиньон Блан, выращенного в апелласьоне Сансер. Меловые подпочвы, содержащие кремний, придают ягодам неповторимую особенность, которая проявляется присутствием оттенков минералов в нежном аромате и тонком вкусе вина. Выдержка вина проходила в три этапа. Сначала вино около 10 месяцев находилось в двух-трехлетних дубовых бочках, затем от 12 до 15 месяцев его выдерживали в емкостях из нержавеющей стали, а после розлива в бутылки оно еще 3-4 месяца продолжало созревание в подвалах винодельни. В итоге "Икс-елис" Блан приобретает богатый букет и прекрасно сбалансированный свежий вкус. Семья Gitton занимается виноделием с конца Второй мировой войны. У основателя бизнеса — Марселя Життона — изначально во владении было менее одного акра виноградников. Сегодня компания, которой управляют Паскаль Життон и его жена Дениз, считается одним из ведущих производителей вина в аппелласьоне Sancerre и имеет несколько виноградников, находящихся в разных районах и на различных по составу землях. Большую часть лучших почв в долине Луары занимают тридцатилетние лозы сорта Совиньон Блан, считающегося в регионе самым элитным и наиболее пригодным для производства одноименного белого вина. На виноградниках, принадлежащих семье Життон, выращивается не только белый, но и красный виноград. В зависимости от используемого сорта тщательно выбирается способ винификации. Компания Gitton Pere & Fils стремится производить вина, имеющие свой индивидуальный характер, отражающий всей прелести зрелых плодов винограда и особенностей почвы, на которой он произрастает. Поэтому ассортимент предлагаемой производителем продукции достаточно широк и способен удовлетворить различные, даже самые требовательные вкусы.

Имеет золотисто-желтый цвет.

У вина питкий, мягкий, свежий вкус с гладкой текстурой, фруктово-минеральным ядром, тонкими солоноватыми нюансами и невероятно долгим послевкусием.

Гармоничный, яркий, освежающий аромат раскрывается в бокале оттенками апельсина, груши, минералов, табака и трав.

Вино превосходно сочетается с равиоли с белыми грибами, морскими гребешками, королевской дорадой, лососем с картофелем, омаром, морским чертом с луком шалот.

"L’ Insolite" — богатое вино, объединяющее яркую кислотность с тонкой минеральностью и изысканным ароматом. В его производстве используется виноград сорта Шенен Блан, который произрастает на почве из меловой глины, песчаника и кременя. Виноград собирают вручную. Ферментация проходит в овальных бочках Stockinger в течение 4 месяцев при температуре 12,8°C. Низкая температура брожения позволяет сохранить богатые фруктовые ноты в букете. Выдерживается вино на осадке на протяжении 12 месяцев. Перед употреблением вино рекомендуется охладить до температуры 10–12 °С.

Имеет золотисто-желтый цвет.

У вина питкий, мягкий, свежий вкус с гладкой текстурой, фруктово-минеральным ядром, тонкими солоноватыми нюансами и невероятно долгим послевкусием.

Гармоничный, яркий, освежающий аромат раскрывается в бокале оттенками апельсина, груши, минералов, табака и трав.

Вино превосходно сочетается с равиоли с белыми грибами, морскими гребешками, королевской дорадой, лососем с картофелем, омаром, морским чертом с луком шалот.

"L’ Insolite" — богатое вино, объединяющее яркую кислотность с тонкой минеральностью и изысканным ароматом. В его производстве используется виноград сорта Шенен Блан, который произрастает на почве из меловой глины, песчаника и кременя. Виноград собирают вручную. Ферментация проходит в овальных бочках Stockinger в течение 4 месяцев при температуре 12,8°C. Низкая температура брожения позволяет сохранить богатые фруктовые ноты в букете. Выдерживается вино на осадке на протяжении 12 месяцев. Перед употреблением вино рекомендуется охладить до температуры 10–12 °С.