Сухое Вино Южно Австралийское, Умбрийское и Биерсо, Страница 28

Вино демонстрирует темно-малиновый цвет с пурпурными бликами.

У вина полный, богатый, округлый вкус с яркими оттенками сливы и темных ягод. Шелковистые танины выстилают продолжительное послевкусие.

Глубокий аромат вина чарует оттенками черной смородины и сливы, дополненный нежными нотками ванили и кедра.

Вино прекрасно подчеркнет вкус жареной утиной грудки в вишневой глазури, запеканки из говядины и белых грибов, блюд из красного мяса, мяса на гриле, жаркого, выдержанных сыров.

Бренд "Treasures" представляет те ценности, которыми так гордятся Джон и Жозефина Кваризы — уникальность, чистота и энергичность. Эти простые истины являются сокровищами семьи Квариза, на которых устойчиво строится их бизнес. Джон черпает вдохновение там, где все возможно, где мечты становятся реальностью и где страсть является основой всего. Вина "Сокровища" производятся из урожая с виноградников из самых престижных регионов Австралии, эти вина вдохновляющие и элегантные, превосходящие все ожидания.Яркое красное сухое вино "Treasures" Merlot производится из винограда сорта Мерло, который выращивается в регионе Кунаворра, в прибрежной зоне, где преобладают известковые почвы. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости ночью для того, чтобы сохранить свежий и элегантный вкус. На протяжении 7-9 дней сусло проходит процесс ферментации при температуре 22 °C с использованием вращающихся открытых ферментеров. Выдерживается вино 16 месяцев в бочках из французского и американского дуба. Изначально вино изготавливалось исключительно для ресторанных сетей. Это вино можно пить достаточно молодым, но также оно готово прекрасно сохранить свои лучшие качества в течение 3-5 лет. Вино прекрасно подчеркнет вкус жареной утиной грудки в вишневой глазури, запеканки из говядины и белых грибов, блюд из красного мяса, мяса на гриле, жаркого, выдержанных сыров.Для Австралии сезон 2020 года был непростым, поскольку страну опустошили разрушительные лесные пожары. Вегетационный период был неоднородным по всей стране, в некоторых районах наблюдались град, заморозки и наводнения. Однако, именно вспыхнувшие с удвоенной силой лесные пожары запомнились своей мощью и свирепостью. К счастью, несмотря на бушующее пламя, в огне погибло на удивление мало урожая, хотя большая его часть пострадала от задымления. Несмотря на снижение урожайности, виноделам удалось получить концентрированные ягоды и высококачественные вина из них.

Джон и Жозефина Квариза живут по принципу: "страсть — это все". В их случае это влечение уходит далеко за пределы винодельческой отрасли, охватывая их дом, семью и хобби. Джон и Жозефина были знакомы со школьных лет, теперь же они успешные владельцы винодельни Quarisa Wines.На сегодняшний день вина компании идут на экспорт во многие страны всего мира, среди них Великобритания, Канада, Швеция, Финляндия, Малайзия, Индонезия, Таиланд, Сингапур, Новая Зеландия, Гонконг и Китай.

Вино демонстрирует темно-малиновый цвет с пурпурными бликами.

У вина полный, богатый, округлый вкус с яркими оттенками сливы и темных ягод. Шелковистые танины выстилают продолжительное послевкусие.

Глубокий аромат вина чарует оттенками черной смородины и сливы, дополненный нежными нотками ванили и кедра.

Вино прекрасно подчеркнет вкус жареной утиной грудки в вишневой глазури, запеканки из говядины и белых грибов, блюд из красного мяса, мяса на гриле, жаркого, выдержанных сыров.

Бренд "Treasures" представляет те ценности, которыми так гордятся Джон и Жозефина Кваризы — уникальность, чистота и энергичность. Эти простые истины являются сокровищами семьи Квариза, на которых устойчиво строится их бизнес. Джон черпает вдохновение там, где все возможно, где мечты становятся реальностью и где страсть является основой всего. Вина "Сокровища" производятся из урожая с виноградников из самых престижных регионов Австралии, эти вина вдохновляющие и элегантные, превосходящие все ожидания.Яркое красное сухое вино "Treasures" Merlot производится из винограда сорта Мерло, который выращивается в регионе Кунаворра, в прибрежной зоне, где преобладают известковые почвы. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости ночью для того, чтобы сохранить свежий и элегантный вкус. На протяжении 7-9 дней сусло проходит процесс ферментации при температуре 22 °C с использованием вращающихся открытых ферментеров. Выдерживается вино 16 месяцев в бочках из французского и американского дуба. Изначально вино изготавливалось исключительно для ресторанных сетей. Это вино можно пить достаточно молодым, но также оно готово прекрасно сохранить свои лучшие качества в течение 3-5 лет. Вино прекрасно подчеркнет вкус жареной утиной грудки в вишневой глазури, запеканки из говядины и белых грибов, блюд из красного мяса, мяса на гриле, жаркого, выдержанных сыров.Для Австралии сезон 2020 года был непростым, поскольку страну опустошили разрушительные лесные пожары. Вегетационный период был неоднородным по всей стране, в некоторых районах наблюдались град, заморозки и наводнения. Однако, именно вспыхнувшие с удвоенной силой лесные пожары запомнились своей мощью и свирепостью. К счастью, несмотря на бушующее пламя, в огне погибло на удивление мало урожая, хотя большая его часть пострадала от задымления. Несмотря на снижение урожайности, виноделам удалось получить концентрированные ягоды и высококачественные вина из них.

Джон и Жозефина Квариза живут по принципу: "страсть — это все". В их случае это влечение уходит далеко за пределы винодельческой отрасли, охватывая их дом, семью и хобби. Джон и Жозефина были знакомы со школьных лет, теперь же они успешные владельцы винодельни Quarisa Wines.На сегодняшний день вина компании идут на экспорт во многие страны всего мира, среди них Великобритания, Канада, Швеция, Финляндия, Малайзия, Индонезия, Таиланд, Сингапур, Новая Зеландия, Гонконг и Китай.

Вино глубокого темно-малинового цвета.

Каберне Совиньон придает вкусу вина тона спелой черной смородины, которые прекрасно гармонируют с мягкостью и насыщенностью Мальбека.

В аромате вина ощущаются нотки черной смородины и дуба.

Вино прекрасно сочетается с красным и белым мясом, пастами и выдержанными сырами.

Вино глубокого темно-малинового цвета.

Каберне Совиньон придает вкусу вина тона спелой черной смородины, которые прекрасно гармонируют с мягкостью и насыщенностью Мальбека.

В аромате вина ощущаются нотки черной смородины и дуба.

Вино прекрасно сочетается с красным и белым мясом, пастами и выдержанными сырами.

Вино демонстрирует темно-рубиновый цвет с вишнево-фиолетовыми бликами.

Вино интригует сбалансированным, богатым вкусом с шелковистой текстурой, фруктово-древесными тонами и стойким послевкусием.

Элегантный, гармоничный аромат вина изобилует оттенками вишни, ежевики, черники, сладких специй, табака, шоколада и трав.

Вино послужит прекрасным дополнением к жареному или приготовленному на гриле мясу, молодым сырам.

Ароматное красное вино "Vipra" Rossa изготовлено из известного французского сорта Мерло и двух местных сортов — Санджовезе и Монтепульчано, которые создают совершенную гармонию, яркий и уникальный характер. Мерло дает вину мягкость и округлость, а типичный и широко распространенный в Умбрии сорт Санджовезе заряжает вино энергией и богатством вкусовых оттенков. Небольшая доля Монтепульчано в комплексе с остальными сортами дарует напитку полноту и долголетие. "Випра" Россо — современное красное вино, которое обладает многогранным сбалансированным вкусом и способно развиваться в бутылке в течение 2-3 лет после сбора урожая. Винодельческая история семьи Bigi началась в 1880 году с человека по имени Луиджи Биджи, благодаря которому регион Орвието стал известен во всей Италии и за ее границами. Поместье, когда-то принадлежащее монастырю La Trinita, расположено в чрезвычайно живописной местности на холме вулканического происхождения. Зона Орвьето издавна отличается уникальным микроклиматом, поэтому уже не одно столетие тут культивируется выращивание виноградной лозы, начатое еще этрусками. Первое документальное подтверждение этому датировано 1292 годом. Через три года после этого был создан официальный специальный комитет под названием "Хранители виноградников", призванные следить за сохранением качества лоз. А изобретательность энологов в Орвьето привела к стремительному развитию технологий — строительству системы подземных галерей, использованию приема прессования ягод на уровне земли.

Вино демонстрирует темно-рубиновый цвет с вишнево-фиолетовыми бликами.

Вино интригует сбалансированным, богатым вкусом с шелковистой текстурой, фруктово-древесными тонами и стойким послевкусием.

Элегантный, гармоничный аромат вина изобилует оттенками вишни, ежевики, черники, сладких специй, табака, шоколада и трав.

Вино послужит прекрасным дополнением к жареному или приготовленному на гриле мясу, молодым сырам.

Ароматное красное вино "Vipra" Rossa изготовлено из известного французского сорта Мерло и двух местных сортов — Санджовезе и Монтепульчано, которые создают совершенную гармонию, яркий и уникальный характер. Мерло дает вину мягкость и округлость, а типичный и широко распространенный в Умбрии сорт Санджовезе заряжает вино энергией и богатством вкусовых оттенков. Небольшая доля Монтепульчано в комплексе с остальными сортами дарует напитку полноту и долголетие. "Випра" Россо — современное красное вино, которое обладает многогранным сбалансированным вкусом и способно развиваться в бутылке в течение 2-3 лет после сбора урожая. Винодельческая история семьи Bigi началась в 1880 году с человека по имени Луиджи Биджи, благодаря которому регион Орвието стал известен во всей Италии и за ее границами. Поместье, когда-то принадлежащее монастырю La Trinita, расположено в чрезвычайно живописной местности на холме вулканического происхождения. Зона Орвьето издавна отличается уникальным микроклиматом, поэтому уже не одно столетие тут культивируется выращивание виноградной лозы, начатое еще этрусками. Первое документальное подтверждение этому датировано 1292 годом. Через три года после этого был создан официальный специальный комитет под названием "Хранители виноградников", призванные следить за сохранением качества лоз. А изобретательность энологов в Орвьето привела к стремительному развитию технологий — строительству системы подземных галерей, использованию приема прессования ягод на уровне земли.

Вино переливающегося золотистого цвета.

Вино обладает свежим, пряным и питьевым вкусом с интенсивными нотами специй, оттенками дыни и хорошим балансом между легкостью и элегантной прочностью.

Насыщенный аромат вина сложен из оттенков специй, цветов и легких, свежих, фруктовых ноток, напоминающих хрустящее яблоко и цитрусовые.

Вино можно употреблять в течение дня, в качестве аперитива, дижестива, с блюдами из морепродуктов, рыбы, белого мяса, ризотто, пастой, супами, закусками, сырами, пряными блюдами азиатской кухни.

Одним из великолепных напитков компании Фалеско является вино "Витиано" Бьянко, которое изготавливается из двух превосходных сортов винограда: Верменитино и Вердиккио. Вино является результатом исследований, проведенных совместно с университетом в Витербо. Виноград выращивается в Монтеккио, в Орвьето, на высоте 300 метров над уровнем моря. Почвы виноградника состоят из глины и осадочных пород. Лозы достаточно молодые, их средний возраст составляет 12 лет. Урожай собирается в сентябре. Каждый сорт винифицируется отдельно и купажируется только после окончания ферментации. Это позволяет создать вино со сложным букетом, в котором уникальные характеристики вкуса и аромата Верментино и Вердиккио остаются нетронутыми и при этом гармонично дополняют друг друга. На первом этапе винификации, ягоды проходят холодную мацерацию на кожице в течение 8 часов при температуре 10°C. Затем сусло ферментируется в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали при 13-15°C, что позволяет максимально извлечь и сохранить душистый аромат винограда. Яблочно-молочное брожение не производится. Выдержка "Витиано" Бьянко в общей сложности составляет 4 месяца — сначала в стальных резервуарах, а затем в течение одного месяца вино дозревает уже в бутылках. 

Винодельня Фалеско, принадлежащая братьям Риккардо и Ренцо Котарелла, расположена в Лацио, недалеко от Рима, близ озера Болсена, на землях, где вина на протяжении столетий славились своим качеством и поставлялись ко дворам римской аристократии и в Ватикан. Основана винодельня в 1979 году. Когда в конце 1970-х Рикардо Котарелла искал земли для реализации своего плана, его выбор, после долгого изучения местности и культивируемых сортов, пал на виноградник Поджо дей Джельси, расположенный на приозерном склоне, на высоте 400 метров над уровнем моря. Помимо исключительно удачного положения виноградника, обращенного на юго-запад, и галечных почв, энолога привлекло и то, что в тех местах сохранились древние и редкие сорта белого винограда, в том числе некогда знаменитый и почти исчезнувший Рошетто. Недавно Фалеско обогатил свое имущество приобретением поместья Марчильяно, которое занимает 260 гектар на юге живописного холма Орвието в муниципалитете Монтеккио.Оба брата Котарелла — энологи. Рикардо Котарелла, один из основателей и владельцев Винного Дома Фалеско — личность в Италии легендарная. Он был одним из тех, кто начинал возрождение итальянского виноделия, работая практически во всех регионах страны. Сегодня он консультирует 65 хозяйств, в том числе во Франции. Однако в отличие от других "гастролирующих" энологов первой величины, Рикардо Котарелла вместе со своим младшим братом Ренцо, главным управляющим "империи" Антинори, имеет собственное хозяйство Falesco. Его звездные вина, из года в год получающие самые высокие оценки коллег, пожалуй, являются лучшим подтверждением мастерства. Рикардо Котарелла умеет создавать вина, как для медитации, так и для сопровождения блюд, что для итальянского менталитета, пожалуй, более важно, чем самодостаточный продукт. В 2001 году Рикардо Котарелла получил звание "Лучшего винодела Италии", и в том же году, вместе со своим братом Ренцо Котарелла — звание "Лучшего винодела мира".

Вино переливающегося золотистого цвета.

Вино обладает свежим, пряным и питьевым вкусом с интенсивными нотами специй, оттенками дыни и хорошим балансом между легкостью и элегантной прочностью.

Насыщенный аромат вина сложен из оттенков специй, цветов и легких, свежих, фруктовых ноток, напоминающих хрустящее яблоко и цитрусовые.

Вино можно употреблять в течение дня, в качестве аперитива, дижестива, с блюдами из морепродуктов, рыбы, белого мяса, ризотто, пастой, супами, закусками, сырами, пряными блюдами азиатской кухни.

Одним из великолепных напитков компании Фалеско является вино "Витиано" Бьянко, которое изготавливается из двух превосходных сортов винограда: Верменитино и Вердиккио. Вино является результатом исследований, проведенных совместно с университетом в Витербо. Виноград выращивается в Монтеккио, в Орвьето, на высоте 300 метров над уровнем моря. Почвы виноградника состоят из глины и осадочных пород. Лозы достаточно молодые, их средний возраст составляет 12 лет. Урожай собирается в сентябре. Каждый сорт винифицируется отдельно и купажируется только после окончания ферментации. Это позволяет создать вино со сложным букетом, в котором уникальные характеристики вкуса и аромата Верментино и Вердиккио остаются нетронутыми и при этом гармонично дополняют друг друга. На первом этапе винификации, ягоды проходят холодную мацерацию на кожице в течение 8 часов при температуре 10°C. Затем сусло ферментируется в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали при 13-15°C, что позволяет максимально извлечь и сохранить душистый аромат винограда. Яблочно-молочное брожение не производится. Выдержка "Витиано" Бьянко в общей сложности составляет 4 месяца — сначала в стальных резервуарах, а затем в течение одного месяца вино дозревает уже в бутылках. 

Винодельня Фалеско, принадлежащая братьям Риккардо и Ренцо Котарелла, расположена в Лацио, недалеко от Рима, близ озера Болсена, на землях, где вина на протяжении столетий славились своим качеством и поставлялись ко дворам римской аристократии и в Ватикан. Основана винодельня в 1979 году. Когда в конце 1970-х Рикардо Котарелла искал земли для реализации своего плана, его выбор, после долгого изучения местности и культивируемых сортов, пал на виноградник Поджо дей Джельси, расположенный на приозерном склоне, на высоте 400 метров над уровнем моря. Помимо исключительно удачного положения виноградника, обращенного на юго-запад, и галечных почв, энолога привлекло и то, что в тех местах сохранились древние и редкие сорта белого винограда, в том числе некогда знаменитый и почти исчезнувший Рошетто. Недавно Фалеско обогатил свое имущество приобретением поместья Марчильяно, которое занимает 260 гектар на юге живописного холма Орвието в муниципалитете Монтеккио.Оба брата Котарелла — энологи. Рикардо Котарелла, один из основателей и владельцев Винного Дома Фалеско — личность в Италии легендарная. Он был одним из тех, кто начинал возрождение итальянского виноделия, работая практически во всех регионах страны. Сегодня он консультирует 65 хозяйств, в том числе во Франции. Однако в отличие от других "гастролирующих" энологов первой величины, Рикардо Котарелла вместе со своим младшим братом Ренцо, главным управляющим "империи" Антинори, имеет собственное хозяйство Falesco. Его звездные вина, из года в год получающие самые высокие оценки коллег, пожалуй, являются лучшим подтверждением мастерства. Рикардо Котарелла умеет создавать вина, как для медитации, так и для сопровождения блюд, что для итальянского менталитета, пожалуй, более важно, чем самодостаточный продукт. В 2001 году Рикардо Котарелла получил звание "Лучшего винодела Италии", и в том же году, вместе со своим братом Ренцо Котарелла — звание "Лучшего винодела мира".

Вино сияющего розового цвета с легкими фиолетовыми оттенками.

Вино обладает очень приятным, насыщенным, мягким, многогранным, сбалансированным вкусом со свежими кисло-сладкими нотами красных ягод, привлекательной минеральностью и теплыми оттенками пряностей, раскрывающимися в стойком сухом послевкусии.

Элегантный аромат вина наполнен нотами свежих красных фруктов, среди которых доминируют оттенки спелой земляники.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из белого и красного мяса, семгой и форелью на гриле, пастой, ветчиной, а также колбасками и мягкими сырами.

"Витиано" Розато является одним из лучших вин Фалеско, которое было создано на основе результатов исследований, проведенных совместно с университетом Витербо. Все 4 сорта винограда для этого вина выращиваются на производственной площади в 75 гектар в Орвието, на высоте трехсот метров над уровне моря. Тип почвы — осадочный, глинисто-известняковый. Лозы, средний возраст которых составляет 15 лет, посажены с плотностью 6000 экземпляров на гектар. Урожай снимается в разное время: Мерло собирают в начале сентября, Каберне Совиньон и Санджовезе — на третьей неделе сентября, а Алеатико — в начале октября. Для получения сбалансированного вкуса "Витиано" Розато весь виноград проходит очень тщательный отбор. Каждый из четырех сортов винограда — Санджовезе, Мерло, Каберне Совиньон и Алеатико — после прессования винифицируется отдельно, благодаря чему вино приобретает сложный букет, в котором уникальные вкусовые и ароматические особенности этих сортов гармонично дополняют друг друга. Ферментации, которая осуществляется в емкостях из нержавеющей стали при температуре 13-15°С, предшествует 48-часовая холодная мацерация, что позволяет максимально извлечь и сохранить душистый аромат винограда. После окончания ферментации вино выдерживается в течение 4 месяцев, причем 3 месяца вино хранится в нейтральных емкостях из нержавеющей стали, а затем еще в течение одного месяца оно дозревает уже в бутылках.

Винодельня Фалеско, принадлежащая братьям Риккардо и Ренцо Котарелла, расположена в Лацио, недалеко от Рима, близ озера Болсена, на землях, где вина на протяжении столетий славились своим качеством и поставлялись ко дворам римской аристократии и в Ватикан. Основана винодельня в 1979 году. Когда в конце 1970-х Рикардо Котарелла искал земли для реализации своего плана, его выбор, после долгого изучения местности и культивируемых сортов, пал на виноградник Поджо дей Джельси, расположенный на приозерном склоне, на высоте 400 метров над уровнем моря. Помимо исключительно удачного положения виноградника, обращенного на юго-запад, и галечных почв, энолога привлекло и то, что в тех местах сохранились древние и редкие сорта белого винограда, в том числе некогда знаменитый и почти исчезнувший Рошетто. Недавно Фалеско обогатил свое имущество приобретением поместья Марчильяно, которое занимает 260 гектар на юге живописного холма Орвието в муниципалитете Монтеккио.Оба брата Котарелла — энологи. Рикардо Котарелла, один из основателей и владельцев Винного Дома Фалеско — личность в Италии легендарная. Он был одним из тех, кто начинал возрождение итальянского виноделия, работая практически во всех регионах страны. Сегодня он консультирует 65 хозяйств, в том числе во Франции. Однако в отличие от других "гастролирующих" энологов первой величины, Рикардо Котарелла вместе со своим младшим братом Ренцо, главным управляющим "империи" Антинори, имеет собственное хозяйство Falesco. Его звездные вина, из года в год получающие самые высокие оценки коллег, пожалуй, являются лучшим подтверждением мастерства. Рикардо Котарелла умеет создавать вина, как для медитации, так и для сопровождения блюд, что для итальянского менталитета, пожалуй, более важно, чем самодостаточный продукт. В 2001 году Рикардо Котарелла получил звание "Лучшего винодела Италии", и в том же году, вместе со своим братом Ренцо Котарелла — звание "Лучшего винодела мира".

Вино сияющего розового цвета с легкими фиолетовыми оттенками.

Вино обладает очень приятным, насыщенным, мягким, многогранным, сбалансированным вкусом со свежими кисло-сладкими нотами красных ягод, привлекательной минеральностью и теплыми оттенками пряностей, раскрывающимися в стойком сухом послевкусии.

Элегантный аромат вина наполнен нотами свежих красных фруктов, среди которых доминируют оттенки спелой земляники.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из белого и красного мяса, семгой и форелью на гриле, пастой, ветчиной, а также колбасками и мягкими сырами.

"Витиано" Розато является одним из лучших вин Фалеско, которое было создано на основе результатов исследований, проведенных совместно с университетом Витербо. Все 4 сорта винограда для этого вина выращиваются на производственной площади в 75 гектар в Орвието, на высоте трехсот метров над уровне моря. Тип почвы — осадочный, глинисто-известняковый. Лозы, средний возраст которых составляет 15 лет, посажены с плотностью 6000 экземпляров на гектар. Урожай снимается в разное время: Мерло собирают в начале сентября, Каберне Совиньон и Санджовезе — на третьей неделе сентября, а Алеатико — в начале октября. Для получения сбалансированного вкуса "Витиано" Розато весь виноград проходит очень тщательный отбор. Каждый из четырех сортов винограда — Санджовезе, Мерло, Каберне Совиньон и Алеатико — после прессования винифицируется отдельно, благодаря чему вино приобретает сложный букет, в котором уникальные вкусовые и ароматические особенности этих сортов гармонично дополняют друг друга. Ферментации, которая осуществляется в емкостях из нержавеющей стали при температуре 13-15°С, предшествует 48-часовая холодная мацерация, что позволяет максимально извлечь и сохранить душистый аромат винограда. После окончания ферментации вино выдерживается в течение 4 месяцев, причем 3 месяца вино хранится в нейтральных емкостях из нержавеющей стали, а затем еще в течение одного месяца оно дозревает уже в бутылках.

Винодельня Фалеско, принадлежащая братьям Риккардо и Ренцо Котарелла, расположена в Лацио, недалеко от Рима, близ озера Болсена, на землях, где вина на протяжении столетий славились своим качеством и поставлялись ко дворам римской аристократии и в Ватикан. Основана винодельня в 1979 году. Когда в конце 1970-х Рикардо Котарелла искал земли для реализации своего плана, его выбор, после долгого изучения местности и культивируемых сортов, пал на виноградник Поджо дей Джельси, расположенный на приозерном склоне, на высоте 400 метров над уровнем моря. Помимо исключительно удачного положения виноградника, обращенного на юго-запад, и галечных почв, энолога привлекло и то, что в тех местах сохранились древние и редкие сорта белого винограда, в том числе некогда знаменитый и почти исчезнувший Рошетто. Недавно Фалеско обогатил свое имущество приобретением поместья Марчильяно, которое занимает 260 гектар на юге живописного холма Орвието в муниципалитете Монтеккио.Оба брата Котарелла — энологи. Рикардо Котарелла, один из основателей и владельцев Винного Дома Фалеско — личность в Италии легендарная. Он был одним из тех, кто начинал возрождение итальянского виноделия, работая практически во всех регионах страны. Сегодня он консультирует 65 хозяйств, в том числе во Франции. Однако в отличие от других "гастролирующих" энологов первой величины, Рикардо Котарелла вместе со своим младшим братом Ренцо, главным управляющим "империи" Антинори, имеет собственное хозяйство Falesco. Его звездные вина, из года в год получающие самые высокие оценки коллег, пожалуй, являются лучшим подтверждением мастерства. Рикардо Котарелла умеет создавать вина, как для медитации, так и для сопровождения блюд, что для итальянского менталитета, пожалуй, более важно, чем самодостаточный продукт. В 2001 году Рикардо Котарелла получил звание "Лучшего винодела Италии", и в том же году, вместе со своим братом Ренцо Котарелла — звание "Лучшего винодела мира".

Вино бледно-соломенного цвета.

Вкус вина легкий, свежий, с нотами косточковых фруктов, минеральными оттенками и сливочными нюансами дуба.

В аромате вина доминируют тона белого персика, дуба и ванили.

Вино можно употреблять в качестве аперитива, с рыбными блюдами, морепродуктами, белым мясом, салатами, сырами.

Вино Elderton, Chardonnay является относительно новым в линейке белых вин Элдертон. Виноделы были настолько впечатлены характеристиками Шардоне с виноградника "Крейнфорд", что решили создать из него современное, легкое вино, представляющее новую интерпретацию сорта. Виноградник "Крейнфорд" разбит на высоте 420 метров в долине Иден, чьи почва и климат значительно отличаются от терруара долины Баросса. Здесь отмечается более влажный и прохладный климат, а почвы, как правило, более минеральные. Лозы посажены в очень холмистой части виноградника, маргинальные почвы которой заставляют лозы "упорно трудиться", чтобы выжить, и, как следствие, они производят очень малые урожаи невероятно ароматного винограда. После ферментации Шардоне созревает на осадке в бочках из французского дуба в течение 6 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 6 лет. Винодельня Элдертон — это небольшое семейное хозяйство в Долине Баросса, в Южной Австралии. Первые лозы здесь были посажены на виноградниках в 1894 году Самюэлем Элдертоном. В 1970 году поместье купила семья Эшмид, а мировая известность пришла к нему после нескольких особенно удачных винтажей Шираза и Каберне Совиньон, признанными одними из лучших среди австралийских вин. На данный момент винодельню возглавляют братья Кэмерон и Алистер, представляющие второе поколение семьи Эшмид.

Вино бледно-соломенного цвета.

Вкус вина легкий, свежий, с нотами косточковых фруктов, минеральными оттенками и сливочными нюансами дуба.

В аромате вина доминируют тона белого персика, дуба и ванили.

Вино можно употреблять в качестве аперитива, с рыбными блюдами, морепродуктами, белым мясом, салатами, сырами.

Вино Elderton, Chardonnay является относительно новым в линейке белых вин Элдертон. Виноделы были настолько впечатлены характеристиками Шардоне с виноградника "Крейнфорд", что решили создать из него современное, легкое вино, представляющее новую интерпретацию сорта. Виноградник "Крейнфорд" разбит на высоте 420 метров в долине Иден, чьи почва и климат значительно отличаются от терруара долины Баросса. Здесь отмечается более влажный и прохладный климат, а почвы, как правило, более минеральные. Лозы посажены в очень холмистой части виноградника, маргинальные почвы которой заставляют лозы "упорно трудиться", чтобы выжить, и, как следствие, они производят очень малые урожаи невероятно ароматного винограда. После ферментации Шардоне созревает на осадке в бочках из французского дуба в течение 6 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 6 лет. Винодельня Элдертон — это небольшое семейное хозяйство в Долине Баросса, в Южной Австралии. Первые лозы здесь были посажены на виноградниках в 1894 году Самюэлем Элдертоном. В 1970 году поместье купила семья Эшмид, а мировая известность пришла к нему после нескольких особенно удачных винтажей Шираза и Каберне Совиньон, признанными одними из лучших среди австралийских вин. На данный момент винодельню возглавляют братья Кэмерон и Алистер, представляющие второе поколение семьи Эшмид.

Вино светло-соломенного цвета с изумрудным оттенком.

Энергичный вкус вина демонстрирует освежающие ноты цитрусов и яркие тона тропических фруктов с сильным акцентом маракуйи.

Аромат вина отличают тона зеленого яблока, крапивы и крыжовника.

Вино рекомендуется в сочетании с птицей, рыбой и морепродуктами.

Вино светло-соломенного цвета с изумрудным оттенком.

Энергичный вкус вина демонстрирует освежающие ноты цитрусов и яркие тона тропических фруктов с сильным акцентом маракуйи.

Аромат вина отличают тона зеленого яблока, крапивы и крыжовника.

Вино рекомендуется в сочетании с птицей, рыбой и морепродуктами.

Вино бледно-соломенного цвета с играющими яркими бликами зеленого оттенка.

Вкус вина выражен яркими нотами цитрусовых и тропических фруктов с доминирующим оттенком маракуйи. Легкое, отлично сбалансированное вино с освежающей кислотностью завершается свежим, ярким, чистым послевкусием.

Яркий аромат вина раскрывается нотами крыжовника и ананаса в сочетании с травяными оттенками крапивы.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из рыбы и мяса птицы, а также подойдет к морепродуктам.

Вино бледно-соломенного цвета с играющими яркими бликами зеленого оттенка.

Вкус вина выражен яркими нотами цитрусовых и тропических фруктов с доминирующим оттенком маракуйи. Легкое, отлично сбалансированное вино с освежающей кислотностью завершается свежим, ярким, чистым послевкусием.

Яркий аромат вина раскрывается нотами крыжовника и ананаса в сочетании с травяными оттенками крапивы.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из рыбы и мяса птицы, а также подойдет к морепродуктам.

Вино бледного золотисто-соломенного цвета с ярким зеленоватым оттенком.

Удивительная кремовая текстура вина насыщена нотами белых косточковых фруктов и цитрусовых. Чистый стойкий вкус вина обладает соблазняющей минеральной кислотностью.

Богатый аромат вина изобилует нотами свежесобранных белых персиков, цитрусовых и белой мускатной дыни, дополненными яркими оттенками нуги, мускатного ореха и корицы.

Вино прекрасно сочетается с морепродуктами и рыбными блюдами, может употребляться в качестве аперитива.

Вино бледного золотисто-соломенного цвета с ярким зеленоватым оттенком.

Удивительная кремовая текстура вина насыщена нотами белых косточковых фруктов и цитрусовых. Чистый стойкий вкус вина обладает соблазняющей минеральной кислотностью.

Богатый аромат вина изобилует нотами свежесобранных белых персиков, цитрусовых и белой мускатной дыни, дополненными яркими оттенками нуги, мускатного ореха и корицы.

Вино прекрасно сочетается с морепродуктами и рыбными блюдами, может употребляться в качестве аперитива.

Вино глубокого фиолетово-гранатового цвета.

Вкус вина отличается богатством и полноценностью вкусовых оттенков, танинной структурой средней насыщенности, гармонией и продолжительным фруктовым послевкусием.

Вино обладает выразительным и сложным ароматом с доминирующими оттенками ежевики, черничного пирога, корицы, гвоздики, сливы и намеками на кедр и шоколад.

Вино отлично сочетается с мясными блюдами, особенно с говядиной на гриле под соусом карри.

Вино глубокого фиолетово-гранатового цвета.

Вкус вина отличается богатством и полноценностью вкусовых оттенков, танинной структурой средней насыщенности, гармонией и продолжительным фруктовым послевкусием.

Вино обладает выразительным и сложным ароматом с доминирующими оттенками ежевики, черничного пирога, корицы, гвоздики, сливы и намеками на кедр и шоколад.

Вино отлично сочетается с мясными блюдами, особенно с говядиной на гриле под соусом карри.

У вина блестящий соломенно-золотистый цвет.

Вино демонстрирует мягкий, сбалансированный вкус с цитрусово-минеральными акцентами и тонкими оттенками булочки Бриошь в послевкусии.

Вино интригует свежим, элегантным ароматом, сотканным из нот персика, абрикоса, яблока, цитрусовых и выпечки.

Вино является идеальным аперитивом, хорошо сочетается с морепродуктами и блюдами из курицы, суши и молодыми сырами.

Orvieto Classico Superiore — освежающее вино с яркой кислотностью. Виноградники поместья Сальвиано расположены в холмистой местности на берегу озера, в сердце зоны Орвието, на почвах с большим содержанием вулканической лавы, красной глины и известнякового туфа. Из-за классификации Супериоре урожайность виноградников строго ограничена, а включенный в состав купажа виноград сорта Треббьяно составляет определенный процент. Виноград собирают вручную. Каждый сорт винифицируется отдельно. Ферментация проводится в стальных чанах при контролируемой температуре. Затем сусло ассемблируется в цементных чанах и там же выдерживается непродолжительное время. Перед подачей вино не рекомендуется декантировать.Расположенное между холмами Умбрии, поместье Сальвиано занимает 4,940 акров вокруг озера Кобара и по берегам реки Тибр. Хозяйство основано в 1995, оно принадлежит Маркизе Нерина Корсина Инчиза делла Роккетта и управляется с помощью ее сыновей Пьеро и Джованни. По сути дела оно является только лишь частью гораздо большего имения Титиньяно, центр которого находится в одноименной средневековой деревушке. Владения замка Титиньяно, построенного в начале X века, в XVII веке доросли до того, что включили в себя деревушку и всю окружающую территорию, в том числе замок Сальвиано.Виноградники Tenuta di Salviano засажены сортами Санджовезе, Мерло, Каберне Совиньон, Шардоне, Совиньон Блан, Треббьяно Тоскано и Гречетто и занимают более 174 акров. На этих модернизированных виноградниках выращивается виноград для первоклассных белых и красных вин. Для ферментации используют чаны из нержавеющей стали, а выдержку вин производят в бочках в погребах поместья.

У вина блестящий соломенно-золотистый цвет.

Вино демонстрирует мягкий, сбалансированный вкус с цитрусово-минеральными акцентами и тонкими оттенками булочки Бриошь в послевкусии.

Вино интригует свежим, элегантным ароматом, сотканным из нот персика, абрикоса, яблока, цитрусовых и выпечки.

Вино является идеальным аперитивом, хорошо сочетается с морепродуктами и блюдами из курицы, суши и молодыми сырами.

Orvieto Classico Superiore — освежающее вино с яркой кислотностью. Виноградники поместья Сальвиано расположены в холмистой местности на берегу озера, в сердце зоны Орвието, на почвах с большим содержанием вулканической лавы, красной глины и известнякового туфа. Из-за классификации Супериоре урожайность виноградников строго ограничена, а включенный в состав купажа виноград сорта Треббьяно составляет определенный процент. Виноград собирают вручную. Каждый сорт винифицируется отдельно. Ферментация проводится в стальных чанах при контролируемой температуре. Затем сусло ассемблируется в цементных чанах и там же выдерживается непродолжительное время. Перед подачей вино не рекомендуется декантировать.Расположенное между холмами Умбрии, поместье Сальвиано занимает 4,940 акров вокруг озера Кобара и по берегам реки Тибр. Хозяйство основано в 1995, оно принадлежит Маркизе Нерина Корсина Инчиза делла Роккетта и управляется с помощью ее сыновей Пьеро и Джованни. По сути дела оно является только лишь частью гораздо большего имения Титиньяно, центр которого находится в одноименной средневековой деревушке. Владения замка Титиньяно, построенного в начале X века, в XVII веке доросли до того, что включили в себя деревушку и всю окружающую территорию, в том числе замок Сальвиано.Виноградники Tenuta di Salviano засажены сортами Санджовезе, Мерло, Каберне Совиньон, Шардоне, Совиньон Блан, Треббьяно Тоскано и Гречетто и занимают более 174 акров. На этих модернизированных виноградниках выращивается виноград для первоклассных белых и красных вин. Для ферментации используют чаны из нержавеющей стали, а выдержку вин производят в бочках в погребах поместья.

Кирпично-красного цвета вино с малиновыми тонами обладает притягательным черносмородиновым ароматом, сдобренным оттенками трюфелей и подкопченного дуба, вкусом с нотками дуба, черной смородины и ежевики и наполненным яркими танинами послевкусием. Вино, год выдержанное в стали (50%) и дубе (50%), подают к пицце, овощам и мясу на гриле, мясному рагу. 

Кирпично-красного цвета вино с малиновыми тонами обладает притягательным черносмородиновым ароматом, сдобренным оттенками трюфелей и подкопченного дуба, вкусом с нотками дуба, черной смородины и ежевики и наполненным яркими танинами послевкусием. Вино, год выдержанное в стали (50%) и дубе (50%), подают к пицце, овощам и мясу на гриле, мясному рагу. 

Вино привлекательного золотисто-желтого цвета.

Вино демонстрирует сухой, свежий вкус с миндальными оттенками, освежающей кислотностью и элегантным послевкусием.

Вино соблазняет чистым, фруктовым ароматом с нотами персика, фрезии и минералов.

Вино подается как аперитив, рекомендуется к холодным закускам, супам, блюдам из белого мяса и рыбы.

"Anima Umbra" Bianco — элегантное и легкое белое вино, обладающее тонким и сухим вкусом. Вино производится из сортов Грекетто и Треббьяно, выращенных на известковых почвах Умбрии на высоте 150-200 метров над уровнем моря. Ягоды собирают в первой половине сентября и подвергают мягкому прессованию с азотным насыщением. Дальнейшая ферментация при 18°C позволяет полностью сохранить вкусовые характеристики и свежесть винограда, не подвергая сусло дополнительному окислению. Выдержка готового вина проходит в стальных емкостях (3 месяца) и в бутылках (3 месяца). Капрай — это итальянская семья из села Монтефалько в регионе Умбрия. Арнальдо Капрай, предприниматель текстильной промышленности, купил имение Валь ди Маджо в 1971 году и стал выращивать виноград сорта Сагрантино, а его сын — Марко Капрай — стал делать вино, о котором сейчас говорит весь мир. Сегодня винодельня "Arnaldo Caprai" является признанным производителем высококачественных вин исключительно из винограда Сагрантино, который выращивают в регионе Montefalco уже более четырехсот лет. Марко Капрай верит в богатство традиций и инновационные методы производства. Благодаря исследованиям и экспериментам, он создает элегантные вина, которые имеют уникальный характер. Внимание к традициям, акцент на инновациях, знания в этой области являются качествами, которые определяют развитие компании.

Вино привлекательного золотисто-желтого цвета.

Вино демонстрирует сухой, свежий вкус с миндальными оттенками, освежающей кислотностью и элегантным послевкусием.

Вино соблазняет чистым, фруктовым ароматом с нотами персика, фрезии и минералов.

Вино подается как аперитив, рекомендуется к холодным закускам, супам, блюдам из белого мяса и рыбы.

"Anima Umbra" Bianco — элегантное и легкое белое вино, обладающее тонким и сухим вкусом. Вино производится из сортов Грекетто и Треббьяно, выращенных на известковых почвах Умбрии на высоте 150-200 метров над уровнем моря. Ягоды собирают в первой половине сентября и подвергают мягкому прессованию с азотным насыщением. Дальнейшая ферментация при 18°C позволяет полностью сохранить вкусовые характеристики и свежесть винограда, не подвергая сусло дополнительному окислению. Выдержка готового вина проходит в стальных емкостях (3 месяца) и в бутылках (3 месяца). Капрай — это итальянская семья из села Монтефалько в регионе Умбрия. Арнальдо Капрай, предприниматель текстильной промышленности, купил имение Валь ди Маджо в 1971 году и стал выращивать виноград сорта Сагрантино, а его сын — Марко Капрай — стал делать вино, о котором сейчас говорит весь мир. Сегодня винодельня "Arnaldo Caprai" является признанным производителем высококачественных вин исключительно из винограда Сагрантино, который выращивают в регионе Montefalco уже более четырехсот лет. Марко Капрай верит в богатство традиций и инновационные методы производства. Благодаря исследованиям и экспериментам, он создает элегантные вина, которые имеют уникальный характер. Внимание к традициям, акцент на инновациях, знания в этой области являются качествами, которые определяют развитие компании.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вкус вина мягкий, гармоничный, с фруктово-минеральными акцентами и приятной кислинкой в сдержанном послевкусии.

Свежий, гармоничный аромат вина раскрывается фруктовыми и цитрусовыми оттенками.

Отличный аперитив, вино также хорошо сочетается с рыбой и супами.

Белое сухое вино "Quartanota" изготовлено из винограда сорта Пино Гриджио. Этот сорт родом из северной Франции сегодня широко распространен в Италии, в том числе и в Умбрии. В зависимости от почвенно-климатических условий виноградников, Пино Гриджио дарит очень разнообразные по характеру вина. Почвы умбрийских виноградников — смешанного типа, со средней плотностью, хорошей дренажной способностью и преобладанием известняка и глины. Винификация сусла проходит по классическому методу изготовления белых вин. После бережного дробления ягод и отделения кожицы и косточек муст проходит "холодную" мацерацию при контролируемой температуре в течение нескольких часов. Алкогольная ферментация осуществляется в стальных танкерах в низкотемпературном режиме. Готовое вино "Квартанота" не требует осветления и фильтрации и после непродолжительной стабилизации в стальных танкерах разливается по бутылкам.

Истоки компании Sasso dei Lupi восходят к 1959 году, когда в результате реорганизации одной из самых крупных коммун Умбрии с многолетней историей — Cantina Coctale Colli Perugini — появилось акционерное общество виноделов и земледельцев. Сегодня "Сассо дей Лупи" насчитывает более 1000 равных долевых участников и позиционирует себя, как один из самых крупных винных заводов в регионе Умбрия (Италия). За последнее десятилетие коммуна заметно расширила линейку бутилированных вин с гарантированным умбрийским происхождением и территорию маркетинга, сделав ставку на безупречное качество и новейшие разработки в энологии. Владельцы винодельни изучили мировой опыт кооперативного винного производства, который сегодня успешно внедряют в регионах Трентино-Альто-Адидже и Валле-д'Аоста, лидерах итальянского винного сектора. В 2008 году акционеры Cantina Sociale Colli Perugini собрались в последний раз под прежним именем и абсолютным большинством голосов проголосовали за новое название — "Сассо дей Лупи".

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вкус вина мягкий, гармоничный, с фруктово-минеральными акцентами и приятной кислинкой в сдержанном послевкусии.

Свежий, гармоничный аромат вина раскрывается фруктовыми и цитрусовыми оттенками.

Отличный аперитив, вино также хорошо сочетается с рыбой и супами.

Белое сухое вино "Quartanota" изготовлено из винограда сорта Пино Гриджио. Этот сорт родом из северной Франции сегодня широко распространен в Италии, в том числе и в Умбрии. В зависимости от почвенно-климатических условий виноградников, Пино Гриджио дарит очень разнообразные по характеру вина. Почвы умбрийских виноградников — смешанного типа, со средней плотностью, хорошей дренажной способностью и преобладанием известняка и глины. Винификация сусла проходит по классическому методу изготовления белых вин. После бережного дробления ягод и отделения кожицы и косточек муст проходит "холодную" мацерацию при контролируемой температуре в течение нескольких часов. Алкогольная ферментация осуществляется в стальных танкерах в низкотемпературном режиме. Готовое вино "Квартанота" не требует осветления и фильтрации и после непродолжительной стабилизации в стальных танкерах разливается по бутылкам.

Истоки компании Sasso dei Lupi восходят к 1959 году, когда в результате реорганизации одной из самых крупных коммун Умбрии с многолетней историей — Cantina Coctale Colli Perugini — появилось акционерное общество виноделов и земледельцев. Сегодня "Сассо дей Лупи" насчитывает более 1000 равных долевых участников и позиционирует себя, как один из самых крупных винных заводов в регионе Умбрия (Италия). За последнее десятилетие коммуна заметно расширила линейку бутилированных вин с гарантированным умбрийским происхождением и территорию маркетинга, сделав ставку на безупречное качество и новейшие разработки в энологии. Владельцы винодельни изучили мировой опыт кооперативного винного производства, который сегодня успешно внедряют в регионах Трентино-Альто-Адидже и Валле-д'Аоста, лидерах итальянского винного сектора. В 2008 году акционеры Cantina Sociale Colli Perugini собрались в последний раз под прежним именем и абсолютным большинством голосов проголосовали за новое название — "Сассо дей Лупи".

Вино чистого соломенно-желтого цвета.

Вкус вина — сухой, хорошо структурированный, гармоничный, устойчивый, с приятным балансом между мягкостью и кислотностью.

Аромат вина — сложный, свежий, с нотами спелой груши и банана и деликатными цветочными нюансами.

Отличный аперитив, вино также хорошо сочетается с рыбой и супами.

Белое сухое вино "Quartanota" изготовлено из винограда сорта Пино Гриджио. Этот сорт родом из северной Франции сегодня широко распространен в Италии, в том числе и в Умбрии. В зависимости от почвенно-климатических условий виноградников, Пино Гриджио дарит очень разнообразные по характеру вина. Почвы умбрийских виноградников — смешанного типа, со средней плотностью, хорошей дренажной способностью и преобладанием известняка и глины. Винификация сусла проходит по классическому методу изготовления белых вин. После бережного дробления ягод и отделения кожицы и косточек муст проходит "холодную" мацерацию при контролируемой температуре в течение нескольких часов. Алкогольная ферментация осуществляется в стальных танкерах в низкотемпературном режиме. Готовое вино "Квартанота" не требует осветления и фильтрации и после непродолжительной стабилизации в стальных танкерах разливается по бутылкам.

Истоки компании Sasso dei Lupi восходят к 1959 году, когда в результате реорганизации одной из самых крупных коммун Умбрии с многолетней историей — Cantina Coctale Colli Perugini — появилось акционерное общество виноделов и земледельцев. Сегодня "Сассо дей Лупи" насчитывает более 1000 равных долевых участников и позиционирует себя, как один из самых крупных винных заводов в регионе Умбрия (Италия). За последнее десятилетие коммуна заметно расширила линейку бутилированных вин с гарантированным умбрийским происхождением и территорию маркетинга, сделав ставку на безупречное качество и новейшие разработки в энологии. Владельцы винодельни изучили мировой опыт кооперативного винного производства, который сегодня успешно внедряют в регионах Трентино-Альто-Адидже и Валле-д'Аоста, лидерах итальянского винного сектора. В 2008 году акционеры Cantina Sociale Colli Perugini собрались в последний раз под прежним именем и абсолютным большинством голосов проголосовали за новое название — "Сассо дей Лупи".

Вино чистого соломенно-желтого цвета.

Вкус вина — сухой, хорошо структурированный, гармоничный, устойчивый, с приятным балансом между мягкостью и кислотностью.

Аромат вина — сложный, свежий, с нотами спелой груши и банана и деликатными цветочными нюансами.

Отличный аперитив, вино также хорошо сочетается с рыбой и супами.

Белое сухое вино "Quartanota" изготовлено из винограда сорта Пино Гриджио. Этот сорт родом из северной Франции сегодня широко распространен в Италии, в том числе и в Умбрии. В зависимости от почвенно-климатических условий виноградников, Пино Гриджио дарит очень разнообразные по характеру вина. Почвы умбрийских виноградников — смешанного типа, со средней плотностью, хорошей дренажной способностью и преобладанием известняка и глины. Винификация сусла проходит по классическому методу изготовления белых вин. После бережного дробления ягод и отделения кожицы и косточек муст проходит "холодную" мацерацию при контролируемой температуре в течение нескольких часов. Алкогольная ферментация осуществляется в стальных танкерах в низкотемпературном режиме. Готовое вино "Квартанота" не требует осветления и фильтрации и после непродолжительной стабилизации в стальных танкерах разливается по бутылкам.

Истоки компании Sasso dei Lupi восходят к 1959 году, когда в результате реорганизации одной из самых крупных коммун Умбрии с многолетней историей — Cantina Coctale Colli Perugini — появилось акционерное общество виноделов и земледельцев. Сегодня "Сассо дей Лупи" насчитывает более 1000 равных долевых участников и позиционирует себя, как один из самых крупных винных заводов в регионе Умбрия (Италия). За последнее десятилетие коммуна заметно расширила линейку бутилированных вин с гарантированным умбрийским происхождением и территорию маркетинга, сделав ставку на безупречное качество и новейшие разработки в энологии. Владельцы винодельни изучили мировой опыт кооперативного винного производства, который сегодня успешно внедряют в регионах Трентино-Альто-Адидже и Валле-д'Аоста, лидерах итальянского винного сектора. В 2008 году акционеры Cantina Sociale Colli Perugini собрались в последний раз под прежним именем и абсолютным большинством голосов проголосовали за новое название — "Сассо дей Лупи".

Вино соломенно-золотистого цвета с привлекательным блеском.

Вино обладает свежим, чистым, хорошо сбалансированным вкусом с фруктово-цитрусовыми акцентами, пикантной кислинкой и сухим послевкусием.

Освежающий аромат вина соткан из нот спелого персика, душистой груши, сочных цитрусовых и весенних цветов.

Отличный аперитив, вино также хорошо сочетается с рыбой и супами.

Белое сухое вино "Quartanota" изготовлено из винограда сорта Пино Гриджио. Этот сорт родом из северной Франции сегодня широко распространен в Италии, в том числе и в Умбрии. В зависимости от почвенно-климатических условий виноградников, Пино Гриджио дарит очень разнообразные по характеру вина. Почвы умбрийских виноградников — смешанного типа, со средней плотностью, хорошей дренажной способностью и преобладанием известняка и глины. Винификация сусла проходит по классическому методу изготовления белых вин. После бережного дробления ягод и отделения кожицы и косточек муст проходит "холодную" мацерацию при контролируемой температуре в течение нескольких часов. Алкогольная ферментация осуществляется в стальных танкерах в низкотемпературном режиме. Готовое вино "Квартанота" не требует осветления и фильтрации и после непродолжительной стабилизации в стальных танкерах разливается по бутылкам.

Истоки компании Sasso dei Lupi восходят к 1959 году, когда в результате реорганизации одной из самых крупных коммун Умбрии с многолетней историей — Cantina Coctale Colli Perugini — появилось акционерное общество виноделов и земледельцев. Сегодня "Сассо дей Лупи" насчитывает более 1000 равных долевых участников и позиционирует себя, как один из самых крупных винных заводов в регионе Умбрия (Италия). За последнее десятилетие коммуна заметно расширила линейку бутилированных вин с гарантированным умбрийским происхождением и территорию маркетинга, сделав ставку на безупречное качество и новейшие разработки в энологии. Владельцы винодельни изучили мировой опыт кооперативного винного производства, который сегодня успешно внедряют в регионах Трентино-Альто-Адидже и Валле-д'Аоста, лидерах итальянского винного сектора. В 2008 году акционеры Cantina Sociale Colli Perugini собрались в последний раз под прежним именем и абсолютным большинством голосов проголосовали за новое название — "Сассо дей Лупи".

Вино соломенно-золотистого цвета с привлекательным блеском.

Вино обладает свежим, чистым, хорошо сбалансированным вкусом с фруктово-цитрусовыми акцентами, пикантной кислинкой и сухим послевкусием.

Освежающий аромат вина соткан из нот спелого персика, душистой груши, сочных цитрусовых и весенних цветов.

Отличный аперитив, вино также хорошо сочетается с рыбой и супами.

Белое сухое вино "Quartanota" изготовлено из винограда сорта Пино Гриджио. Этот сорт родом из северной Франции сегодня широко распространен в Италии, в том числе и в Умбрии. В зависимости от почвенно-климатических условий виноградников, Пино Гриджио дарит очень разнообразные по характеру вина. Почвы умбрийских виноградников — смешанного типа, со средней плотностью, хорошей дренажной способностью и преобладанием известняка и глины. Винификация сусла проходит по классическому методу изготовления белых вин. После бережного дробления ягод и отделения кожицы и косточек муст проходит "холодную" мацерацию при контролируемой температуре в течение нескольких часов. Алкогольная ферментация осуществляется в стальных танкерах в низкотемпературном режиме. Готовое вино "Квартанота" не требует осветления и фильтрации и после непродолжительной стабилизации в стальных танкерах разливается по бутылкам.

Истоки компании Sasso dei Lupi восходят к 1959 году, когда в результате реорганизации одной из самых крупных коммун Умбрии с многолетней историей — Cantina Coctale Colli Perugini — появилось акционерное общество виноделов и земледельцев. Сегодня "Сассо дей Лупи" насчитывает более 1000 равных долевых участников и позиционирует себя, как один из самых крупных винных заводов в регионе Умбрия (Италия). За последнее десятилетие коммуна заметно расширила линейку бутилированных вин с гарантированным умбрийским происхождением и территорию маркетинга, сделав ставку на безупречное качество и новейшие разработки в энологии. Владельцы винодельни изучили мировой опыт кооперативного винного производства, который сегодня успешно внедряют в регионах Трентино-Альто-Адидже и Валле-д'Аоста, лидерах итальянского винного сектора. В 2008 году акционеры Cantina Sociale Colli Perugini собрались в последний раз под прежним именем и абсолютным большинством голосов проголосовали за новое название — "Сассо дей Лупи".

У вина светло-соломенный цвет с легкими золотистыми бликами.

Вино демонстрирует мягкий, свежий, чистый вкус с фруктово-минеральными акцентами и утонченной кислинкой в сухом послевкусии.

Вино интригует освежающим ароматом с оттенками персика, груши и цитрусовых.

Отличный аперитив, вино также хорошо сочетается с рыбой и супами.

Белое сухое вино "Quartanota" изготовлено из винограда сорта Пино Гриджио. Этот сорт родом из северной Франции сегодня широко распространен в Италии, в том числе и в Умбрии. В зависимости от почвенно-климатических условий виноградников, Пино Гриджио дарит очень разнообразные по характеру вина. Почвы умбрийских виноградников — смешанного типа, со средней плотностью, хорошей дренажной способностью и преобладанием известняка и глины. Винификация сусла проходит по классическому методу изготовления белых вин. После бережного дробления ягод и отделения кожицы и косточек муст проходит "холодную" мацерацию при контролируемой температуре в течение нескольких часов. Алкогольная ферментация осуществляется в стальных танкерах в низкотемпературном режиме. Готовое вино "Квартанота" не требует осветления и фильтрации и после непродолжительной стабилизации в стальных танкерах разливается по бутылкам.

Истоки компании Sasso dei Lupi восходят к 1959 году, когда в результате реорганизации одной из самых крупных коммун Умбрии с многолетней историей — Cantina Coctale Colli Perugini — появилось акционерное общество виноделов и земледельцев. Сегодня "Сассо дей Лупи" насчитывает более 1000 равных долевых участников и позиционирует себя, как один из самых крупных винных заводов в регионе Умбрия (Италия). За последнее десятилетие коммуна заметно расширила линейку бутилированных вин с гарантированным умбрийским происхождением и территорию маркетинга, сделав ставку на безупречное качество и новейшие разработки в энологии. Владельцы винодельни изучили мировой опыт кооперативного винного производства, который сегодня успешно внедряют в регионах Трентино-Альто-Адидже и Валле-д'Аоста, лидерах итальянского винного сектора. В 2008 году акционеры Cantina Sociale Colli Perugini собрались в последний раз под прежним именем и абсолютным большинством голосов проголосовали за новое название — "Сассо дей Лупи".

У вина светло-соломенный цвет с легкими золотистыми бликами.

Вино демонстрирует мягкий, свежий, чистый вкус с фруктово-минеральными акцентами и утонченной кислинкой в сухом послевкусии.

Вино интригует освежающим ароматом с оттенками персика, груши и цитрусовых.

Отличный аперитив, вино также хорошо сочетается с рыбой и супами.

Белое сухое вино "Quartanota" изготовлено из винограда сорта Пино Гриджио. Этот сорт родом из северной Франции сегодня широко распространен в Италии, в том числе и в Умбрии. В зависимости от почвенно-климатических условий виноградников, Пино Гриджио дарит очень разнообразные по характеру вина. Почвы умбрийских виноградников — смешанного типа, со средней плотностью, хорошей дренажной способностью и преобладанием известняка и глины. Винификация сусла проходит по классическому методу изготовления белых вин. После бережного дробления ягод и отделения кожицы и косточек муст проходит "холодную" мацерацию при контролируемой температуре в течение нескольких часов. Алкогольная ферментация осуществляется в стальных танкерах в низкотемпературном режиме. Готовое вино "Квартанота" не требует осветления и фильтрации и после непродолжительной стабилизации в стальных танкерах разливается по бутылкам.

Истоки компании Sasso dei Lupi восходят к 1959 году, когда в результате реорганизации одной из самых крупных коммун Умбрии с многолетней историей — Cantina Coctale Colli Perugini — появилось акционерное общество виноделов и земледельцев. Сегодня "Сассо дей Лупи" насчитывает более 1000 равных долевых участников и позиционирует себя, как один из самых крупных винных заводов в регионе Умбрия (Италия). За последнее десятилетие коммуна заметно расширила линейку бутилированных вин с гарантированным умбрийским происхождением и территорию маркетинга, сделав ставку на безупречное качество и новейшие разработки в энологии. Владельцы винодельни изучили мировой опыт кооперативного винного производства, который сегодня успешно внедряют в регионах Трентино-Альто-Адидже и Валле-д'Аоста, лидерах итальянского винного сектора. В 2008 году акционеры Cantina Sociale Colli Perugini собрались в последний раз под прежним именем и абсолютным большинством голосов проголосовали за новое название — "Сассо дей Лупи".

Вино светлого золотисто-соломенного цвета с зеленым оттенком.

Прекрасно сбалансированный, освежающий вкус вина демонстрирует интегрированные и комплексные тона дуба, косточковых и цитрусовых фруктов, обладает минеральным послевкусием.

Аромат вина содержит ноты свежих косточковых фруктов, грейпфрута и лимона.

Вино подается как аперитив, сопровождает рыбные блюда и морепродукты.

Молодое вино Oxford Landing, Chardonnay изготовлено из винограда сорта Шардоне, выращенного на красных песчаных почвах с известняковой основой. К каждому вину Шардоне нового винтажа добавляется до 5% резервных вин предыдущих годов, выдержанных в дубовых бочках, что помогает ярче выразить характер вина и повысить его качество. Оксфорд Лендинг (в переводе с английского "landing" — зона высадки) — не просто имя на этикетке, это реальное место и реальные виноградники, расположенные вдоль реки Мюррей. Это прекрасное место было открыто в 1958 году Виндхамом Хиллом, который обнаружил здесь плодородные красные почвы, чистое голубое небо и обильное золотое солнце. Позже компания "Yalumba" выкупила виноградники и назвала их "Oxford Landing". Очень скоро почти вся территория была засажена лозами и Оксфорд Лендинг стал самым первым и крупным виноградником в этом регионе. Виноделы хозяйства стараются сохранить индивидуальность каждого сорта винограда. На определенной стадии созревания винограда прекращается искусственная подача воды для более сильной концентрации аромата и получения более экспрессивных и выразительных вин. Oxford Landing предлагает вина по достаточно демократичной цене, в отличие от "Yalumba", а престижный журнал "Wine Spectator" в 2003 году наградил винодельческую компанию как лучшего производителя Австралии по соотношению "цена-качество".

Вино светлого золотисто-соломенного цвета с зеленым оттенком.

Прекрасно сбалансированный, освежающий вкус вина демонстрирует интегрированные и комплексные тона дуба, косточковых и цитрусовых фруктов, обладает минеральным послевкусием.

Аромат вина содержит ноты свежих косточковых фруктов, грейпфрута и лимона.

Вино подается как аперитив, сопровождает рыбные блюда и морепродукты.

Молодое вино Oxford Landing, Chardonnay изготовлено из винограда сорта Шардоне, выращенного на красных песчаных почвах с известняковой основой. К каждому вину Шардоне нового винтажа добавляется до 5% резервных вин предыдущих годов, выдержанных в дубовых бочках, что помогает ярче выразить характер вина и повысить его качество. Оксфорд Лендинг (в переводе с английского "landing" — зона высадки) — не просто имя на этикетке, это реальное место и реальные виноградники, расположенные вдоль реки Мюррей. Это прекрасное место было открыто в 1958 году Виндхамом Хиллом, который обнаружил здесь плодородные красные почвы, чистое голубое небо и обильное золотое солнце. Позже компания "Yalumba" выкупила виноградники и назвала их "Oxford Landing". Очень скоро почти вся территория была засажена лозами и Оксфорд Лендинг стал самым первым и крупным виноградником в этом регионе. Виноделы хозяйства стараются сохранить индивидуальность каждого сорта винограда. На определенной стадии созревания винограда прекращается искусственная подача воды для более сильной концентрации аромата и получения более экспрессивных и выразительных вин. Oxford Landing предлагает вина по достаточно демократичной цене, в отличие от "Yalumba", а престижный журнал "Wine Spectator" в 2003 году наградил винодельческую компанию как лучшего производителя Австралии по соотношению "цена-качество".

Вино соломенного цвета с лимонными искрами.

Вкус вина демонстрирует великолепный баланс и стойкость, щедрость фруктовых тонов и свежесть цитрусовых. В его букете тона маракуйи, яблока, груши, лимона и дыни оттеняются намеками мускатного ореха, сливок и хлебной корочки.

Простой, чистый аромат вина звучит нотами груши, киви, нектарина и белого персика, за которыми в фоне присутствуют намеки французского багета, ванили и специй.

Вино подается в качестве аперитива, хорошо сочетается с морепродуктами (особенно ракообразными) и твердыми сырами.

"Cool Woods" Chardonnay изготавливается из одного из самых универсальных и популярных сортов винограда, выращиваемого во всем мире. Этот сорт очень хорошо прижился на виноградниках семьи Торн-Кларк и дает прекрасные урожаи. Стиль Шардоне, к которому стремится Торн-Кларк, объединяет сортовой фруктовый характер с тонкими оттенками, полученными от созревания в дубовых бочках. А контакт с дрожжевым осадком во время созревания делает вкус вина более насыщенным и сложным. Урожай 2019 года по всей Южной Австралии характеризовался низкой урожайностью и высоким качеством. Из-за сильных ветров, морозов и дождей во время цветения на лозах осталось небольшое количество гроздей и ягод. Небольшой урожай достиг высокой концентрации вкуса и интенсивности аромата."Cool Woods" — это посвящение природе, которая оказывается беззащитной перед человеком. Когда-то долина Иден была покрыта эвкалиптовыми лесами, пока поселенцы не провели массовую вырубку деревьев в 1880-х годах для расчистки территорий под пастбища. Некоторые деревья на территории винокурни возрастом более 200 лет до сих пор впечатляют своей мощью и силой. Вина "Cool Woods" производятся из собственного винограда долины Иден и урожаев других винодельческих регионов Южной Австралии. Такое сочетание привносит во вкус вина фантастические качества наряду с чистым сортовым характером и сбалансированной кислотностью. Вина" Cool Woods" гарантируют хорошее настроение во время встречи с друзьями и семейного ужина.Современная семья Торн-Кларк представляет собой уже шестое поколение виноделов в Долине Баросса. Это семейное предприятие производит широкий спектр белых и красных вин из винограда с четырех виноградников, прекрасно отражающих особенности местной земли и климата. Хозяйство стремится к производству вин высокого качества, тщательно отбирая лучшие грозди и контролируя все стадии производства.

Вино соломенного цвета с лимонными искрами.

Вкус вина демонстрирует великолепный баланс и стойкость, щедрость фруктовых тонов и свежесть цитрусовых. В его букете тона маракуйи, яблока, груши, лимона и дыни оттеняются намеками мускатного ореха, сливок и хлебной корочки.

Простой, чистый аромат вина звучит нотами груши, киви, нектарина и белого персика, за которыми в фоне присутствуют намеки французского багета, ванили и специй.

Вино подается в качестве аперитива, хорошо сочетается с морепродуктами (особенно ракообразными) и твердыми сырами.

"Cool Woods" Chardonnay изготавливается из одного из самых универсальных и популярных сортов винограда, выращиваемого во всем мире. Этот сорт очень хорошо прижился на виноградниках семьи Торн-Кларк и дает прекрасные урожаи. Стиль Шардоне, к которому стремится Торн-Кларк, объединяет сортовой фруктовый характер с тонкими оттенками, полученными от созревания в дубовых бочках. А контакт с дрожжевым осадком во время созревания делает вкус вина более насыщенным и сложным. Урожай 2019 года по всей Южной Австралии характеризовался низкой урожайностью и высоким качеством. Из-за сильных ветров, морозов и дождей во время цветения на лозах осталось небольшое количество гроздей и ягод. Небольшой урожай достиг высокой концентрации вкуса и интенсивности аромата."Cool Woods" — это посвящение природе, которая оказывается беззащитной перед человеком. Когда-то долина Иден была покрыта эвкалиптовыми лесами, пока поселенцы не провели массовую вырубку деревьев в 1880-х годах для расчистки территорий под пастбища. Некоторые деревья на территории винокурни возрастом более 200 лет до сих пор впечатляют своей мощью и силой. Вина "Cool Woods" производятся из собственного винограда долины Иден и урожаев других винодельческих регионов Южной Австралии. Такое сочетание привносит во вкус вина фантастические качества наряду с чистым сортовым характером и сбалансированной кислотностью. Вина" Cool Woods" гарантируют хорошее настроение во время встречи с друзьями и семейного ужина.Современная семья Торн-Кларк представляет собой уже шестое поколение виноделов в Долине Баросса. Это семейное предприятие производит широкий спектр белых и красных вин из винограда с четырех виноградников, прекрасно отражающих особенности местной земли и климата. Хозяйство стремится к производству вин высокого качества, тщательно отбирая лучшие грозди и контролируя все стадии производства.

Вино плотного красного цвета с фиолетовыми оттенками.

Богатый, щедрый вкус вина наполнен роскошными, красивыми тонами красных ягод, специй и фиалки, тонкими кедровыми и ванильными нюансами, гибкими спелыми танинами, переходящими в длительное послевкусие.

Фруктовый аромат вина наполнен тонами темных вишни и сливы, свежими оттенками красных ягод. Сложности букету добавляют нюансы цветов, специй, белого шоколада и ванили.

Вино составит идеальную пару с итальянскими пряными колбасами, прекрасно сочетается с мясными блюдами, дичью, сырами, равиоли.

Вино плотного красного цвета с фиолетовыми оттенками.

Богатый, щедрый вкус вина наполнен роскошными, красивыми тонами красных ягод, специй и фиалки, тонкими кедровыми и ванильными нюансами, гибкими спелыми танинами, переходящими в длительное послевкусие.

Фруктовый аромат вина наполнен тонами темных вишни и сливы, свежими оттенками красных ягод. Сложности букету добавляют нюансы цветов, специй, белого шоколада и ванили.

Вино составит идеальную пару с итальянскими пряными колбасами, прекрасно сочетается с мясными блюдами, дичью, сырами, равиоли.

Вино соломенного цвета с золотистыми и оливковыми бликами.

Вкус вина освежающий, гармоничный, с цитрусовыми оттенками. Длительное послевкусие наполнено персиковыми и огуречными нюансами.

Свежий аромат вина раскрывается нотами грейпфрута, персика и легкими огуречными нюансами.

Вино рекомендуется подавать к морепродуктам, вегетарианским блюдам, курице под сливочным соусом, пасте.

Вино соломенного цвета с золотистыми и оливковыми бликами.

Вкус вина освежающий, гармоничный, с цитрусовыми оттенками. Длительное послевкусие наполнено персиковыми и огуречными нюансами.

Свежий аромат вина раскрывается нотами грейпфрута, персика и легкими огуречными нюансами.

Вино рекомендуется подавать к морепродуктам, вегетарианским блюдам, курице под сливочным соусом, пасте.

Вино красно-рубинового цвета.

Вино обладает мягким, округлым вкусом с фруктово-пряными оттенками и нежными танинами в длительном послевкусии.

Элегантный аромат вина раскрывается оттенками ежевики, вишни, черники, цветов фиалки, минералов и средиземноморских трав.

Вино послужит прекрасным дополнением к жареному или приготовленному на гриле мясу, молодым сырам.

Ароматное красное вино "Vipra" Rossa изготовлено из известного французского сорта Мерло и двух местных сортов — Санджовезе и Монтепульчано, которые создают совершенную гармонию, яркий и уникальный характер. Мерло дает вину мягкость и округлость, а типичный и широко распространенный в Умбрии сорт Санджовезе заряжает вино энергией и богатством вкусовых оттенков. Небольшая доля Монтепульчано в комплексе с остальными сортами дарует напитку полноту и долголетие. "Випра" Россо — современное красное вино, которое обладает многогранным сбалансированным вкусом и способно развиваться в бутылке в течение 2-3 лет после сбора урожая. Винодельческая история семьи Bigi началась в 1880 году с человека по имени Луиджи Биджи, благодаря которому регион Орвието стал известен во всей Италии и за ее границами. Поместье, когда-то принадлежащее монастырю La Trinita, расположено в чрезвычайно живописной местности на холме вулканического происхождения. Зона Орвьето издавна отличается уникальным микроклиматом, поэтому уже не одно столетие тут культивируется выращивание виноградной лозы, начатое еще этрусками. Первое документальное подтверждение этому датировано 1292 годом. Через три года после этого был создан официальный специальный комитет под названием "Хранители виноградников", призванные следить за сохранением качества лоз. А изобретательность энологов в Орвьето привела к стремительному развитию технологий — строительству системы подземных галерей, использованию приема прессования ягод на уровне земли.

Вино красно-рубинового цвета.

Вино обладает мягким, округлым вкусом с фруктово-пряными оттенками и нежными танинами в длительном послевкусии.

Элегантный аромат вина раскрывается оттенками ежевики, вишни, черники, цветов фиалки, минералов и средиземноморских трав.

Вино послужит прекрасным дополнением к жареному или приготовленному на гриле мясу, молодым сырам.

Ароматное красное вино "Vipra" Rossa изготовлено из известного французского сорта Мерло и двух местных сортов — Санджовезе и Монтепульчано, которые создают совершенную гармонию, яркий и уникальный характер. Мерло дает вину мягкость и округлость, а типичный и широко распространенный в Умбрии сорт Санджовезе заряжает вино энергией и богатством вкусовых оттенков. Небольшая доля Монтепульчано в комплексе с остальными сортами дарует напитку полноту и долголетие. "Випра" Россо — современное красное вино, которое обладает многогранным сбалансированным вкусом и способно развиваться в бутылке в течение 2-3 лет после сбора урожая. Винодельческая история семьи Bigi началась в 1880 году с человека по имени Луиджи Биджи, благодаря которому регион Орвието стал известен во всей Италии и за ее границами. Поместье, когда-то принадлежащее монастырю La Trinita, расположено в чрезвычайно живописной местности на холме вулканического происхождения. Зона Орвьето издавна отличается уникальным микроклиматом, поэтому уже не одно столетие тут культивируется выращивание виноградной лозы, начатое еще этрусками. Первое документальное подтверждение этому датировано 1292 годом. Через три года после этого был создан официальный специальный комитет под названием "Хранители виноградников", призванные следить за сохранением качества лоз. А изобретательность энологов в Орвьето привела к стремительному развитию технологий — строительству системы подземных галерей, использованию приема прессования ягод на уровне земли.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вкус вина богатый и мягкий, хорошо структурированный, с тонкими танинами и восхитительным миндальным послевкусием.

Вино обладает сбалансированным букетом, в котором ароматы вишни и травы дополнены легкими оттенками какао и железа.

Вино прекрасно сочетается с различными мясными блюдами, сырокопчеными колбасами и зрелыми сырами.

Взрывное, сочное, ароматное красное вино "Витиано" — это настоящий прорыв в области виноделия. Оно является свидетельством того, что в Умбрии, славящейся своими белыми винами, можно создавать прекрасные, сложные вина и из красных сортов винограда. Тщательно отобранные для производства вина ягоды Каберне Совиньон, Санджовезе и Мерло выращиваются в Монтеккио, в Орвието, на высоте 300 метров над уровнем моря. Плотность посадки — 6000 лоз на гектар, урожайность строго ограничена — до 2 кг с куста. Средний возраст лоз составляет 18 лет. Урожай собирается вручную: Мерло — в начале сентября, Каберне и Санджовезе — на третьей декаде сентября. После длительной мацерации на кожице производится ферментация каждого сорта отдельно с постоянной перекачкой в резервуарах из нержавеющей стали в течение 15 дней, а затем — ассемблирование и яблочно-молочное брожение. Выдержка вина осуществляется во французских дубовых бочках в течение 3 месяцев и еще некоторое время в бутылках.

Винодельня Фалеско, принадлежащая братьям Риккардо и Ренцо Котарелла, расположена в Лацио, недалеко от Рима, близ озера Болсена, на землях, где вина на протяжении столетий славились своим качеством и поставлялись ко дворам римской аристократии и в Ватикан. Основана винодельня в 1979 году. Когда в конце 1970-х Рикардо Котарелла искал земли для реализации своего плана, его выбор, после долгого изучения местности и культивируемых сортов, пал на виноградник Поджо дей Джельси, расположенный на приозерном склоне, на высоте 400 метров над уровнем моря. Помимо исключительно удачного положения виноградника, обращенного на юго-запад, и галечных почв, энолога привлекло и то, что в тех местах сохранились древние и редкие сорта белого винограда, в том числе некогда знаменитый и почти исчезнувший Рошетто. Недавно Фалеско обогатил свое имущество приобретением поместья Марчильяно, которое занимает 260 гектар на юге живописного холма Орвието в муниципалитете Монтеккио.Оба брата Котарелла — энологи. Рикардо Котарелла, один из основателей и владельцев Винного Дома Фалеско — личность в Италии легендарная. Он был одним из тех, кто начинал возрождение итальянского виноделия, работая практически во всех регионах страны. Сегодня он консультирует 65 хозяйств, в том числе во Франции. Однако в отличие от других "гастролирующих" энологов первой величины, Рикардо Котарелла вместе со своим младшим братом Ренцо, главным управляющим "империи" Антинори, имеет собственное хозяйство Falesco. Его звездные вина, из года в год получающие самые высокие оценки коллег, пожалуй, являются лучшим подтверждением мастерства. Рикардо Котарелла умеет создавать вина, как для медитации, так и для сопровождения блюд, что для итальянского менталитета, пожалуй, более важно, чем самодостаточный продукт. В 2001 году Рикардо Котарелла получил звание "Лучшего винодела Италии", и в том же году, вместе со своим братом Ренцо Котарелла — звание "Лучшего винодела мира".

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вкус вина богатый и мягкий, хорошо структурированный, с тонкими танинами и восхитительным миндальным послевкусием.

Вино обладает сбалансированным букетом, в котором ароматы вишни и травы дополнены легкими оттенками какао и железа.

Вино прекрасно сочетается с различными мясными блюдами, сырокопчеными колбасами и зрелыми сырами.

Взрывное, сочное, ароматное красное вино "Витиано" — это настоящий прорыв в области виноделия. Оно является свидетельством того, что в Умбрии, славящейся своими белыми винами, можно создавать прекрасные, сложные вина и из красных сортов винограда. Тщательно отобранные для производства вина ягоды Каберне Совиньон, Санджовезе и Мерло выращиваются в Монтеккио, в Орвието, на высоте 300 метров над уровнем моря. Плотность посадки — 6000 лоз на гектар, урожайность строго ограничена — до 2 кг с куста. Средний возраст лоз составляет 18 лет. Урожай собирается вручную: Мерло — в начале сентября, Каберне и Санджовезе — на третьей декаде сентября. После длительной мацерации на кожице производится ферментация каждого сорта отдельно с постоянной перекачкой в резервуарах из нержавеющей стали в течение 15 дней, а затем — ассемблирование и яблочно-молочное брожение. Выдержка вина осуществляется во французских дубовых бочках в течение 3 месяцев и еще некоторое время в бутылках.

Винодельня Фалеско, принадлежащая братьям Риккардо и Ренцо Котарелла, расположена в Лацио, недалеко от Рима, близ озера Болсена, на землях, где вина на протяжении столетий славились своим качеством и поставлялись ко дворам римской аристократии и в Ватикан. Основана винодельня в 1979 году. Когда в конце 1970-х Рикардо Котарелла искал земли для реализации своего плана, его выбор, после долгого изучения местности и культивируемых сортов, пал на виноградник Поджо дей Джельси, расположенный на приозерном склоне, на высоте 400 метров над уровнем моря. Помимо исключительно удачного положения виноградника, обращенного на юго-запад, и галечных почв, энолога привлекло и то, что в тех местах сохранились древние и редкие сорта белого винограда, в том числе некогда знаменитый и почти исчезнувший Рошетто. Недавно Фалеско обогатил свое имущество приобретением поместья Марчильяно, которое занимает 260 гектар на юге живописного холма Орвието в муниципалитете Монтеккио.Оба брата Котарелла — энологи. Рикардо Котарелла, один из основателей и владельцев Винного Дома Фалеско — личность в Италии легендарная. Он был одним из тех, кто начинал возрождение итальянского виноделия, работая практически во всех регионах страны. Сегодня он консультирует 65 хозяйств, в том числе во Франции. Однако в отличие от других "гастролирующих" энологов первой величины, Рикардо Котарелла вместе со своим младшим братом Ренцо, главным управляющим "империи" Антинори, имеет собственное хозяйство Falesco. Его звездные вина, из года в год получающие самые высокие оценки коллег, пожалуй, являются лучшим подтверждением мастерства. Рикардо Котарелла умеет создавать вина, как для медитации, так и для сопровождения блюд, что для итальянского менталитета, пожалуй, более важно, чем самодостаточный продукт. В 2001 году Рикардо Котарелла получил звание "Лучшего винодела Италии", и в том же году, вместе со своим братом Ренцо Котарелла — звание "Лучшего винодела мира".

Вино светлого желтого цвета.

Строгий, структурированный вкус вина обладает удивительной настойчивостью фруктовых оттенков. Сбалансированное, ароматное послевкусие отличается элегантностью и тонкими минеральными нотами.

Свежий, легкий аромат вина изобилует оттенками зеленого яблока, цветов и минералов.

Вино подается как аперитив, рекомендуется к блюдам итальянской кухни, рыбе и несложным закускам.

Вино La Carraia, "Le Basque" Grechetto-Viognier, Umbria IGP является еще одним подтверждением философии компании, которая заключается в том, что качественное вино невозможно сотворить без любви к природе и уважения к человеческому труду. Виноградники обоих сортов находятся в горах Орвието, что придает вкусу вина характерную минеральность и строгость. Виноград после прессования находится при температуре 7 °C в течение 12 часов и затем проходит ферментацию в стальных емкостях при 12-16 °C.Винодельческое предприятие "La Carraia" возникло в 1988 году как результат сотрудничества владельца виноградников Одоардо Джалетти и винодела Риккардо Котарелла. С юных лет жизнь Одоардо Джалетти была связана с виноградниками. В это время в Италии виноградарство и виноделие переживали период подъема, применялись новые модели и методы производства. Энергичный и любознательный молодой человек самостоятельно экспериментировал с целью создания великих вин. Открыв в конце 60-х годов отель и ресторан, Одоардо не отказался от своей юношеской мечты, спустя несколько лет он окончательно решил серьезно заняться виноделием. Решающую роль в создании винодельни сыграла встреча Джалетти с молодым, но знающим энологом Риккардо Котарелла. В результате их совместного многолетнего труда на свет появились великолепные вина Orvieto Classico — "Poggio Calvelli", "Fobiano", "Tizzonero", Sangiovese, "Giro di Vite" и "Le Basque".За прошедшие годы компания "Ла Каррайя" прочно утвердилась на национальном и международном рынках вина. В хозяйстве, владеющем 200 акрами виноградников, уделяется большое внимание связи с землей и ее биоритмам. Одоардо Джалетти продолжает плодотворное сотрудничество с теперь уже известным и уважаемым в Италии и других странах энологом Риккардо Котарелла. Вместе со своими сыновьями Мауро и Марко он осуществляет контроль над работой на виноградниках и винодельне, гарантируя высокое качество выпускаемых вин, отражающих глубокую любовь к природе и уважение к человеческому труду.

Вино светлого желтого цвета.

Строгий, структурированный вкус вина обладает удивительной настойчивостью фруктовых оттенков. Сбалансированное, ароматное послевкусие отличается элегантностью и тонкими минеральными нотами.

Свежий, легкий аромат вина изобилует оттенками зеленого яблока, цветов и минералов.

Вино подается как аперитив, рекомендуется к блюдам итальянской кухни, рыбе и несложным закускам.

Вино La Carraia, "Le Basque" Grechetto-Viognier, Umbria IGP является еще одним подтверждением философии компании, которая заключается в том, что качественное вино невозможно сотворить без любви к природе и уважения к человеческому труду. Виноградники обоих сортов находятся в горах Орвието, что придает вкусу вина характерную минеральность и строгость. Виноград после прессования находится при температуре 7 °C в течение 12 часов и затем проходит ферментацию в стальных емкостях при 12-16 °C.Винодельческое предприятие "La Carraia" возникло в 1988 году как результат сотрудничества владельца виноградников Одоардо Джалетти и винодела Риккардо Котарелла. С юных лет жизнь Одоардо Джалетти была связана с виноградниками. В это время в Италии виноградарство и виноделие переживали период подъема, применялись новые модели и методы производства. Энергичный и любознательный молодой человек самостоятельно экспериментировал с целью создания великих вин. Открыв в конце 60-х годов отель и ресторан, Одоардо не отказался от своей юношеской мечты, спустя несколько лет он окончательно решил серьезно заняться виноделием. Решающую роль в создании винодельни сыграла встреча Джалетти с молодым, но знающим энологом Риккардо Котарелла. В результате их совместного многолетнего труда на свет появились великолепные вина Orvieto Classico — "Poggio Calvelli", "Fobiano", "Tizzonero", Sangiovese, "Giro di Vite" и "Le Basque".За прошедшие годы компания "Ла Каррайя" прочно утвердилась на национальном и международном рынках вина. В хозяйстве, владеющем 200 акрами виноградников, уделяется большое внимание связи с землей и ее биоритмам. Одоардо Джалетти продолжает плодотворное сотрудничество с теперь уже известным и уважаемым в Италии и других странах энологом Риккардо Котарелла. Вместе со своими сыновьями Мауро и Марко он осуществляет контроль над работой на виноградниках и винодельне, гарантируя высокое качество выпускаемых вин, отражающих глубокую любовь к природе и уважение к человеческому труду.