Сухое Вино Кьянти Классико, Долина Луары и Эльзасское, Страница 29

Вино яркого соломенно-желтого цвета. Вкус вина сложный и гармоничный, богатый, глубокий, мощный, с выраженной минеральностью и элегантным свежим послевкусием. Аромат вина раскрывается свежими оттенками цитрусовых и нюансами сухой травы. Вино стает идеальным сопровождением для рыбных блюд из тунца или лосося, моллюсков, выдержанных сыров.

Вино яркого соломенно-желтого цвета. Вкус вина сложный и гармоничный, богатый, глубокий, мощный, с выраженной минеральностью и элегантным свежим послевкусием. Аромат вина раскрывается свежими оттенками цитрусовых и нюансами сухой травы. Вино стает идеальным сопровождением для рыбных блюд из тунца или лосося, моллюсков, выдержанных сыров.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино демонстрирует округлый, мягкий вкус с фруктово-минеральными тонами, пикантной кислинкой и долгим, свежим послевкусием с цветочными нюансами.

Вино обладает освежающим, изысканным ароматом с доминирующими оттенками персика, грейпфрута, жимолости, трав и белых цветов.

Вино украсит вкус любых изысканных блюд из морепродуктов, омаров по-арморикански или форели с миндалем.

Sancerre "Silex" AOC Blanc — изысканное кюве, которое производится из отборного винограда сорта Совиньон Блан, собранного со старых 40-летних лоз. Лозы высажены на глинистых и кремнистых склонах (отсюда и название вина, "silex" — это композитные почвы с высоким содержанием кремния) холмов в Менетреоль-су-Сансер и Сансер. Этот редкий терруар наделяет вино замечательным потенциалом старения. Южная и юго-восточная экспозиция обеспечивает лозам оптимальный доступ к солнечному свету круглый год. Органические удобрения позволяют контролировать силу роста лоз и их урожайность. Дата сбора урожая определяется путем предуборочной проверки зрелости.Собранный в момент полной зрелости и тщательно отсортированный виноград помещается в пресс. После мягкого и медленного прессования при низком давлении сок самотеком поступает в чаны, в которых отстаивается при низких температурах в течение 12-16 часов. Затем виноградный сок подвергается спиртовому брожению в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре от 15 до 20 °C. Чтобы раскрыть весь потенциал вина, его выдерживают в течение 6-10 месяцев на тонком осадке.

Domaine de la Villaudiere — семейная винодельня площадью 15 га, окруженная виноградниками, расположенная в Сансере около живописной деревни Вердиньи. Сегодня Доменом руководит Жан-Мари Реверди, который вместе со своей женой Катрин и двумя его сыновьями, Гийомом и Батистом, делает все для процветания хозяйства. Терпение, настойчивость и точность — краеугольные камни философии тех, кто участвует в работе поместья. Принципы ведения хозяйства, начиная с виноградников и заканчивая производством вина, передаются от поколения к поколению, совершенствуя и увековечивая работу предыдущих мастеров.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино демонстрирует округлый, мягкий вкус с фруктово-минеральными тонами, пикантной кислинкой и долгим, свежим послевкусием с цветочными нюансами.

Вино обладает освежающим, изысканным ароматом с доминирующими оттенками персика, грейпфрута, жимолости, трав и белых цветов.

Вино украсит вкус любых изысканных блюд из морепродуктов, омаров по-арморикански или форели с миндалем.

Sancerre "Silex" AOC Blanc — изысканное кюве, которое производится из отборного винограда сорта Совиньон Блан, собранного со старых 40-летних лоз. Лозы высажены на глинистых и кремнистых склонах (отсюда и название вина, "silex" — это композитные почвы с высоким содержанием кремния) холмов в Менетреоль-су-Сансер и Сансер. Этот редкий терруар наделяет вино замечательным потенциалом старения. Южная и юго-восточная экспозиция обеспечивает лозам оптимальный доступ к солнечному свету круглый год. Органические удобрения позволяют контролировать силу роста лоз и их урожайность. Дата сбора урожая определяется путем предуборочной проверки зрелости.Собранный в момент полной зрелости и тщательно отсортированный виноград помещается в пресс. После мягкого и медленного прессования при низком давлении сок самотеком поступает в чаны, в которых отстаивается при низких температурах в течение 12-16 часов. Затем виноградный сок подвергается спиртовому брожению в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре от 15 до 20 °C. Чтобы раскрыть весь потенциал вина, его выдерживают в течение 6-10 месяцев на тонком осадке.

Domaine de la Villaudiere — семейная винодельня площадью 15 га, окруженная виноградниками, расположенная в Сансере около живописной деревни Вердиньи. Сегодня Доменом руководит Жан-Мари Реверди, который вместе со своей женой Катрин и двумя его сыновьями, Гийомом и Батистом, делает все для процветания хозяйства. Терпение, настойчивость и точность — краеугольные камни философии тех, кто участвует в работе поместья. Принципы ведения хозяйства, начиная с виноградников и заканчивая производством вина, передаются от поколения к поколению, совершенствуя и увековечивая работу предыдущих мастеров.

Вино светлого золотисто-зеленого цвета.

Вкус вина энергичный, сочный, зрелый, с интенсивной минеральностью, освежающей кислотностью, богатыми медовыми оттенками, пряными нотками и стойким послевкусием.

Душистый аромат вина наполнен цитрусовыми оттенками, нотами фруктов с сочной белой мякотью, меда и дымно-минеральными нюансами.

Вино идеально сочетается с рыбой, моллюсками в соусе или с белым мясом.

"Trois Chateaux" Riesling Grand Cru "Pfersigberg" — классический, энергичный, ароматный Рислинг с несомненной концентрацией и большим потенциалом развития. Вино входит в линейку "Trois Chateaux" ("Три Шато"), названную в честь одноименной местности, расположенной у подножия гор близ живописной деревеньки Эгисхайм. К 2008 году все виноградники, с которых собирается урожай для изготовления вин "Trois Chateaux", прошли биодинамическую сертификацию. Рислинг для производства "Труа Шато" Рислинг Гран Крю "Пферзигберг" собирается с виноградника "Пферзигберг" класса Гран Крю. Возраст лоз колеблется от 25 до 45 лет. Винификация производится в соответствии с простыми и исконными методами, далекими от любых технологий и стандартизации. Виноград медленно прессуют при низком давлении в течение 8-16 часов, деликатно выделяя аромат из каждой ягоды. Очищенный виноградный сок слегка декантируют и ферментируют без добавления искусственных дрожжей в течение 2-6 месяцев в столетних дубовых бочках. После брожения вино выдерживают на тонком осадке, деликатно фильтруют и разливают по бутылкам. Потенциал хранения вина составляет 10-20 лет. Kuentz-Bas — успешная французская винодельческая компания, поддерживающая и практикующая традиции создания вин Эльзаса, представляя этот уникальный терруар и прославляя давние традиции эльзасского виноделия далеко за пределами Франции. Согласно записям в архивах городка Юсран-ле-Шато, семья Кунц занималась виноделием с 1795 года. В 1894 году после свадьбы наследников семей Кунц и Бас, предприятие стало совместным семейным делом, получив новый толчок для своего развития и процветания. Хозяйство Кунц-Бас уже тогда считалось представителем традиций виноделия Эльзаса не только во Франции, но и по всему миру. Компания пережила Вторую мировую войну и смогла быстро и легко восстановиться. С 1954 года виноградники компании охватывают около 12 га холмистой местности. С 2004 года предприятие получило второе дыхание, когда руководство винодельней взял на себя Жан-Баптист Адам — великий эльзасский винодел, пригласивший на работу в компанию энолога Самуэля Тоттоли, который начал активно внедрять принципы биодинамического виноделия.

Винодельня Jean-Baptiste Adam является одной из старейших в Эльзасе. Она была основана в 1614 году. Четырнадцать поколений семьи Адам упорно трудились, чтобы добиться высокого уровня в производстве вина. Выдержка вин хозяйства до сих пор проходит в 100-летних бочках из дуба. Во время Второй Мировой войны винодельня Jean-Baptiste Adam, враждебная к немцам, прекратила производство и торговлю вином, а подвалы завода стали для многих жителей Аммершвира убежищем во время бомбардировок. В 1957 году Жан Адам и его жена Полетт возобновили производство и стали продавать вина Эльзаса не только во Франции, но и за рубежом. С 1999 года винный завод стал постепенно переходить на органическое производство, и с 2003 года главным принципом производства стала биодинамика.

Вино светлого золотисто-зеленого цвета.

Вкус вина энергичный, сочный, зрелый, с интенсивной минеральностью, освежающей кислотностью, богатыми медовыми оттенками, пряными нотками и стойким послевкусием.

Душистый аромат вина наполнен цитрусовыми оттенками, нотами фруктов с сочной белой мякотью, меда и дымно-минеральными нюансами.

Вино идеально сочетается с рыбой, моллюсками в соусе или с белым мясом.

"Trois Chateaux" Riesling Grand Cru "Pfersigberg" — классический, энергичный, ароматный Рислинг с несомненной концентрацией и большим потенциалом развития. Вино входит в линейку "Trois Chateaux" ("Три Шато"), названную в честь одноименной местности, расположенной у подножия гор близ живописной деревеньки Эгисхайм. К 2008 году все виноградники, с которых собирается урожай для изготовления вин "Trois Chateaux", прошли биодинамическую сертификацию. Рислинг для производства "Труа Шато" Рислинг Гран Крю "Пферзигберг" собирается с виноградника "Пферзигберг" класса Гран Крю. Возраст лоз колеблется от 25 до 45 лет. Винификация производится в соответствии с простыми и исконными методами, далекими от любых технологий и стандартизации. Виноград медленно прессуют при низком давлении в течение 8-16 часов, деликатно выделяя аромат из каждой ягоды. Очищенный виноградный сок слегка декантируют и ферментируют без добавления искусственных дрожжей в течение 2-6 месяцев в столетних дубовых бочках. После брожения вино выдерживают на тонком осадке, деликатно фильтруют и разливают по бутылкам. Потенциал хранения вина составляет 10-20 лет. Kuentz-Bas — успешная французская винодельческая компания, поддерживающая и практикующая традиции создания вин Эльзаса, представляя этот уникальный терруар и прославляя давние традиции эльзасского виноделия далеко за пределами Франции. Согласно записям в архивах городка Юсран-ле-Шато, семья Кунц занималась виноделием с 1795 года. В 1894 году после свадьбы наследников семей Кунц и Бас, предприятие стало совместным семейным делом, получив новый толчок для своего развития и процветания. Хозяйство Кунц-Бас уже тогда считалось представителем традиций виноделия Эльзаса не только во Франции, но и по всему миру. Компания пережила Вторую мировую войну и смогла быстро и легко восстановиться. С 1954 года виноградники компании охватывают около 12 га холмистой местности. С 2004 года предприятие получило второе дыхание, когда руководство винодельней взял на себя Жан-Баптист Адам — великий эльзасский винодел, пригласивший на работу в компанию энолога Самуэля Тоттоли, который начал активно внедрять принципы биодинамического виноделия.

Винодельня Jean-Baptiste Adam является одной из старейших в Эльзасе. Она была основана в 1614 году. Четырнадцать поколений семьи Адам упорно трудились, чтобы добиться высокого уровня в производстве вина. Выдержка вин хозяйства до сих пор проходит в 100-летних бочках из дуба. Во время Второй Мировой войны винодельня Jean-Baptiste Adam, враждебная к немцам, прекратила производство и торговлю вином, а подвалы завода стали для многих жителей Аммершвира убежищем во время бомбардировок. В 1957 году Жан Адам и его жена Полетт возобновили производство и стали продавать вина Эльзаса не только во Франции, но и за рубежом. С 1999 года винный завод стал постепенно переходить на органическое производство, и с 2003 года главным принципом производства стала биодинамика.

Вино нежного, мерцающего розово-лососевого цвета.

Вкус вина сухой, легкий, утонченный, хорошо сбалансированный, с тающей текстурой, свежей, но не подавляющей кислотностью, богатыми пряными нотками, оттенками красных ягод и прекрасным послевкусием с минеральными тонами.

Удивительно выразительный аромат вина наполнен тонами фиалки, сирени, лаванды и розы, а также нотками смородины, мягкими фруктовыми и дрожжевыми нюансами.

Вино превосходно в качестве аперитива, отлично сочетается с легкими закусками, копченым лососем, семгой, блюдами тайской кухни, козьими сырами и морепродуктами с соусом Лемонграсс. Попробуйте его с овощным салатом со свеклой, салатом из спаржи с киноа или омлетом с лососем и фенхелем.

Sancerre "Comte Lafond" Rose — одно из великолепных вин Де Лядусетт, производящееся из лучшего винограда сорта Пино Нуар, собранного в степени оптимальной зрелости с 15–25 летних лоз, глубоко укоренившихся в сланцевой почве. При производстве вина используется 50% сока свободного пробега и 50% сока, полученного путем прессования после контакта с кожицей в течение нескольких часов для извлечения цвета. Ферментация осуществляется при температуре 18–20 °С, после чего вино выдерживается несколько месяцев на тонком осадке в стальных резервуарах. Винтаж 2023 года можно пить молодым или хранить до 2028 года.История винного дома Де Лядусетт такова: в XVIII веке граф Лафонд купил крупнейшие виноградники региона у внебрачной дочери французского короля Луи XV. Виноделие не было основной деятельность семьи, это было скорее хобби. Тем не менее, производимые вина были очень хорошими, подтверждением чему является тот факт, что одно из белых вин, производимых графом Лафонд, стало любимым вином Наполеона. Винодельня графа процветала до конца XIX века, пока лозы не были практически уничтожены во время нашествия филлоксеры. В таком плачевном состоянии виноградники достались в 1972 году молодому Патрику де Лядусетту.Барон Патрик де Лядусетт, потомок графа Лафонд, — человек, повлиявший на репутацию вин из долины Луары. Взяв управление бизнесом в свои руки в возрасте двадцати лет, энергичный барон очень быстро повысил качество и поднял престиж Пуйи-Фюме, Сансер и Вуврэ во всем мире. Сегодня барон де Лядусетт — один из самых влиятельных виноделов, а Дом де Лядусетт является самым крупным винным домом в долине Луары, бесспорным королём аристократизма, качества и индивидуальности. De Ladoucette владеет более чем 200 акров виноградников и производит вина высочайшего качества.

Вино нежного, мерцающего розово-лососевого цвета.

Вкус вина сухой, легкий, утонченный, хорошо сбалансированный, с тающей текстурой, свежей, но не подавляющей кислотностью, богатыми пряными нотками, оттенками красных ягод и прекрасным послевкусием с минеральными тонами.

Удивительно выразительный аромат вина наполнен тонами фиалки, сирени, лаванды и розы, а также нотками смородины, мягкими фруктовыми и дрожжевыми нюансами.

Вино превосходно в качестве аперитива, отлично сочетается с легкими закусками, копченым лососем, семгой, блюдами тайской кухни, козьими сырами и морепродуктами с соусом Лемонграсс. Попробуйте его с овощным салатом со свеклой, салатом из спаржи с киноа или омлетом с лососем и фенхелем.

Sancerre "Comte Lafond" Rose — одно из великолепных вин Де Лядусетт, производящееся из лучшего винограда сорта Пино Нуар, собранного в степени оптимальной зрелости с 15–25 летних лоз, глубоко укоренившихся в сланцевой почве. При производстве вина используется 50% сока свободного пробега и 50% сока, полученного путем прессования после контакта с кожицей в течение нескольких часов для извлечения цвета. Ферментация осуществляется при температуре 18–20 °С, после чего вино выдерживается несколько месяцев на тонком осадке в стальных резервуарах. Винтаж 2023 года можно пить молодым или хранить до 2028 года.История винного дома Де Лядусетт такова: в XVIII веке граф Лафонд купил крупнейшие виноградники региона у внебрачной дочери французского короля Луи XV. Виноделие не было основной деятельность семьи, это было скорее хобби. Тем не менее, производимые вина были очень хорошими, подтверждением чему является тот факт, что одно из белых вин, производимых графом Лафонд, стало любимым вином Наполеона. Винодельня графа процветала до конца XIX века, пока лозы не были практически уничтожены во время нашествия филлоксеры. В таком плачевном состоянии виноградники достались в 1972 году молодому Патрику де Лядусетту.Барон Патрик де Лядусетт, потомок графа Лафонд, — человек, повлиявший на репутацию вин из долины Луары. Взяв управление бизнесом в свои руки в возрасте двадцати лет, энергичный барон очень быстро повысил качество и поднял престиж Пуйи-Фюме, Сансер и Вуврэ во всем мире. Сегодня барон де Лядусетт — один из самых влиятельных виноделов, а Дом де Лядусетт является самым крупным винным домом в долине Луары, бесспорным королём аристократизма, качества и индивидуальности. De Ladoucette владеет более чем 200 акров виноградников и производит вина высочайшего качества.

Вино сияющего, переливающегося розово-лососевого цвета.

Вкус вина сухой, хорошо сбалансированный, очень минеральный, с нотками красной смородины, специй и поразительной, хорошо интегрированной кислотностью, придающей вкусу замечательную свежесть и живость.

Удивительно выразительный аромат вина наполнен ягодными тонами, тонкими нотками дрожжей и английских карамельных конфет.

Вино превосходно в качестве аперитива, отлично сочетается с легкими закусками, копченым лососем, семгой, козьими сырами и морепродуктами с соусом Лемонграсс. Попробуйте его с овощным салатом со свеклой, салатом из спаржи с киноа или омлетом с лососем и фенхелем.

Sancerre "Comte Lafond" Rose — одно из великолепных вин Де Лядусетт, производящееся из лучшего винограда сорта Пино Нуар, собранного в степени оптимальной зрелости с 15–25 летних лоз, глубоко укоренившихся в сланцевой почве. При производстве вина используется 50% сока свободного пробега и 50% сока, полученного путем прессования после контакта с кожицей в течение нескольких часов для извлечения цвета. Ферментация осуществляется при температуре 18–20 °С, после чего вино выдерживается несколько месяцев на тонком осадке. Винтаж 2022 года можно пить молодым или хранить до 2027 года.История винного дома Де Лядусетт такова: в XVIII веке граф Лафонд купил крупнейшие виноградники региона у внебрачной дочери французского короля Луи XV. Виноделие не было основной деятельность семьи, это было скорее хобби. Тем не менее, производимые вина были очень хорошими, подтверждением чему является тот факт, что одно из белых вин, производимых графом Лафонд, стало любимым вином Наполеона. Винодельня графа процветала до конца XIX века, пока лозы не были практически уничтожены во время нашествия филлоксеры. В таком плачевном состоянии виноградники достались в 1972 году молодому Патрику де Лядусетту.Барон Патрик де Лядусетт, потомок графа Лафонд, — человек, повлиявший на репутацию вин из долины Луары. Взяв управление бизнесом в свои руки в возрасте двадцати лет, энергичный барон очень быстро повысил качество и поднял престиж Пуйи-Фюме, Сансер и Вуврэ во всем мире. Сегодня барон де Лядусетт — один из самых влиятельных виноделов, а Дом де Лядусетт является самым крупным винным домом в долине Луары, бесспорным королём аристократизма, качества и индивидуальности. De Ladoucette владеет более чем 200 акров виноградников и производит вина высочайшего качества.

Вино сияющего, переливающегося розово-лососевого цвета.

Вкус вина сухой, хорошо сбалансированный, очень минеральный, с нотками красной смородины, специй и поразительной, хорошо интегрированной кислотностью, придающей вкусу замечательную свежесть и живость.

Удивительно выразительный аромат вина наполнен ягодными тонами, тонкими нотками дрожжей и английских карамельных конфет.

Вино превосходно в качестве аперитива, отлично сочетается с легкими закусками, копченым лососем, семгой, козьими сырами и морепродуктами с соусом Лемонграсс. Попробуйте его с овощным салатом со свеклой, салатом из спаржи с киноа или омлетом с лососем и фенхелем.

Sancerre "Comte Lafond" Rose — одно из великолепных вин Де Лядусетт, производящееся из лучшего винограда сорта Пино Нуар, собранного в степени оптимальной зрелости с 15–25 летних лоз, глубоко укоренившихся в сланцевой почве. При производстве вина используется 50% сока свободного пробега и 50% сока, полученного путем прессования после контакта с кожицей в течение нескольких часов для извлечения цвета. Ферментация осуществляется при температуре 18–20 °С, после чего вино выдерживается несколько месяцев на тонком осадке. Винтаж 2022 года можно пить молодым или хранить до 2027 года.История винного дома Де Лядусетт такова: в XVIII веке граф Лафонд купил крупнейшие виноградники региона у внебрачной дочери французского короля Луи XV. Виноделие не было основной деятельность семьи, это было скорее хобби. Тем не менее, производимые вина были очень хорошими, подтверждением чему является тот факт, что одно из белых вин, производимых графом Лафонд, стало любимым вином Наполеона. Винодельня графа процветала до конца XIX века, пока лозы не были практически уничтожены во время нашествия филлоксеры. В таком плачевном состоянии виноградники достались в 1972 году молодому Патрику де Лядусетту.Барон Патрик де Лядусетт, потомок графа Лафонд, — человек, повлиявший на репутацию вин из долины Луары. Взяв управление бизнесом в свои руки в возрасте двадцати лет, энергичный барон очень быстро повысил качество и поднял престиж Пуйи-Фюме, Сансер и Вуврэ во всем мире. Сегодня барон де Лядусетт — один из самых влиятельных виноделов, а Дом де Лядусетт является самым крупным винным домом в долине Луары, бесспорным королём аристократизма, качества и индивидуальности. De Ladoucette владеет более чем 200 акров виноградников и производит вина высочайшего качества.

Вино рубинового цвета с пурпурными бликами.

Вкус вина изысканный, сбалансированный, обладает еле уловимой кислинкой, приятными ягодными нотами, особенно тонами вишен, малины и других лесных ягод, дополненными нюансами древесины и землистыми оттенками. Послевкусие продолжительное и теплое.

Щедрый аромат вина наполнен нотами вишни и черной смородины, дополненными нюансами специй и земли.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса (говядина, оленина), холодным закускам, например гасконскому террину, к телячьей печени под малиновым соусом, мягким и твердым сырам.

Красное сухое вино "Clos Tue-Loup" Monopole производится из винограда сорта Каберне Фран, выращиваемого на органическом винограднике "Кло Тю-Лю", относящемся к Шато де Брезе и находящемся в единоличном владении Арно Ламбера. Площадь виноградника составляет 2 га, почвы — аллювиальные, с включением горного известняка. Средний возраст лоз составляет 35 лет. Урожай собирается вручную, отделяется от гребней и бережно прессуется с использованием пневматического пресса. Винификация проходит в бетонных емкостях и включает мацерацию и ферментацию с натуральными дрожжевыми культурами при максимальной температуре 24 °C. Затем 2/3 вина выдерживается в дубовых бочках возрастом от 2-х до 3-х лет в течение 10 месяцев. 1/3 вина созревает 10 месяцев в бетонных яйцевидных емкостях. Бочки подвергаются микрокислородной обработке. После смешивания окончательный купаж выдерживается шесть месяцев в резервуарах из нержавеющей стали.

Винодельня Arnaud Lambert расположена в самом сердце апелласьона Сомюр. Здесь производятся великолепные органические вина Долины Луары из винограда сортов Каберне Фран и Шенен Блан. Винодельня была включена в список "100 лучших производителей 2019 года" по версии французского винного гида "Bettane & Desseauve", назвавшего Арно Ламбера, владельца одноименного хозяйства, одним из самых талантливых виноделов Луары. Основу хозяйства заложил Ив Ламбер, который в 1996 году создал Domaine de Saint-Just в Сен-Сир-ан-Бург. В 2005 году, начав свою карьеру в виноделии, к отцу присоединился Арно, который сразу решил перейти на органическое ведение хозяйства и к 2009 году достиг поставленной цели. В том же 2009 году Арно Ламбер расширил свои владения и приобрел 8 участков, принадлежащих Шато де Брезе. После 8 лет развития двух имений, расположенных в Сен-Сир-ан-Бург и Брезе, Арно объединил два поместья под своим именем: Arnaud Lambert. Весь ассортимент хозяйства регулярно входит в число лучших вин Сомюра.

Вино рубинового цвета с пурпурными бликами.

Вкус вина изысканный, сбалансированный, обладает еле уловимой кислинкой, приятными ягодными нотами, особенно тонами вишен, малины и других лесных ягод, дополненными нюансами древесины и землистыми оттенками. Послевкусие продолжительное и теплое.

Щедрый аромат вина наполнен нотами вишни и черной смородины, дополненными нюансами специй и земли.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса (говядина, оленина), холодным закускам, например гасконскому террину, к телячьей печени под малиновым соусом, мягким и твердым сырам.

Красное сухое вино "Clos Tue-Loup" Monopole производится из винограда сорта Каберне Фран, выращиваемого на органическом винограднике "Кло Тю-Лю", относящемся к Шато де Брезе и находящемся в единоличном владении Арно Ламбера. Площадь виноградника составляет 2 га, почвы — аллювиальные, с включением горного известняка. Средний возраст лоз составляет 35 лет. Урожай собирается вручную, отделяется от гребней и бережно прессуется с использованием пневматического пресса. Винификация проходит в бетонных емкостях и включает мацерацию и ферментацию с натуральными дрожжевыми культурами при максимальной температуре 24 °C. Затем 2/3 вина выдерживается в дубовых бочках возрастом от 2-х до 3-х лет в течение 10 месяцев. 1/3 вина созревает 10 месяцев в бетонных яйцевидных емкостях. Бочки подвергаются микрокислородной обработке. После смешивания окончательный купаж выдерживается шесть месяцев в резервуарах из нержавеющей стали.

Винодельня Arnaud Lambert расположена в самом сердце апелласьона Сомюр. Здесь производятся великолепные органические вина Долины Луары из винограда сортов Каберне Фран и Шенен Блан. Винодельня была включена в список "100 лучших производителей 2019 года" по версии французского винного гида "Bettane & Desseauve", назвавшего Арно Ламбера, владельца одноименного хозяйства, одним из самых талантливых виноделов Луары. Основу хозяйства заложил Ив Ламбер, который в 1996 году создал Domaine de Saint-Just в Сен-Сир-ан-Бург. В 2005 году, начав свою карьеру в виноделии, к отцу присоединился Арно, который сразу решил перейти на органическое ведение хозяйства и к 2009 году достиг поставленной цели. В том же 2009 году Арно Ламбер расширил свои владения и приобрел 8 участков, принадлежащих Шато де Брезе. После 8 лет развития двух имений, расположенных в Сен-Сир-ан-Бург и Брезе, Арно объединил два поместья под своим именем: Arnaud Lambert. Весь ассортимент хозяйства регулярно входит в число лучших вин Сомюра.

Вино вишнево-красного цвета средней интенсивности с легкими гранатовыми отсветами.

Вкус вина яркий, насыщенный, сочный, со свежей кислотностью, повторяющими аромат фруктово-ягодными нотками и долгим, слегка пряным послевкусием.

Душистый аромат вина наполнен сочными тонами красных ягод (смородина, малина, клюква) и вишни.

Вино хорошо сочетается с пастой, пиццей, жареным мясом, колбасами, копченостями, сырами.

Pascal Jolivet, "Edition №2" Pinot Noir–Gamay — сочное красное вино с ярким ягодным ароматом и свежим, жизнерадостным вкусом. Оно входит в новую линейку вин "Edition" от Жоливе. Первые вина серии "Эдисьон" были произведены в 2021 году, и поэтому они назывались "Edition №1". Выпуск 2022 года, соответственно, носит название "Edition №2", ну а в 2023-м году ожидается "Edition №3". Виноград сортов Пино Нуар и Гаме для изготовления вина выращивается на собственных виноградниках Жоливе в Кото-дю-Женнуа на глинисто-известковой почве. Ферментация и кратковременная выдержка вина в стальных резервуарах призваны сохранить в вине сортовую и терруарную идентичность. Вино предназначено для употребления молодым, но также будет прекрасно храниться не менее 5 лет.

Винный дом Pascal Jolivet, основанный в 1987 году, является одним из самых молодых и динамичных в долине Луары. Хозяйство специализируется на винах из Сансера и Пуйи-Фюме, которые производятся в классическом стиле долины Луары. Очень многие из них занимают лидирующие позиции в рейтингах и подаются в лучших ресторанах Франции. Виноградники общей площадью около 70 акров расположены на крутых склонах в окрестностях города Сансер, что на западном берегу Луары, а также на противоположном берегу в окрестностях Пуйи-Фюме. Почвы Сансера содержат много известняка, глины и кремния. Это идеальные условия для выращивания Совиньон Блан. Виноградники Пуйи-Фюме находятся на ледниковых почвах, содержащих большое количество кварца, что придает винам минеральный характер. Паскаль Жоливе придерживается идеи о том, что идеальное вино создает сама природа, поэтому вмешательства в естественные природные процессы винификации сводится к минимуму. Все вина Паскаля элегантны, утонченны и прекрасно сбалансированы."Все мои вина являются утонченными, элегантными, с чистым ароматом и вкусом — это стиль Pascal Jolivet. В моей винодельне есть один парадокс, который заключается в том, что я использую технологии, которые позволяют контролировать процесс ферментации и при этом не вмешиваться в него. Как итог — натуральные вина, которые легко пить", — Паскаль Жоливе.

Вино вишнево-красного цвета средней интенсивности с легкими гранатовыми отсветами.

Вкус вина яркий, насыщенный, сочный, со свежей кислотностью, повторяющими аромат фруктово-ягодными нотками и долгим, слегка пряным послевкусием.

Душистый аромат вина наполнен сочными тонами красных ягод (смородина, малина, клюква) и вишни.

Вино хорошо сочетается с пастой, пиццей, жареным мясом, колбасами, копченостями, сырами.

Pascal Jolivet, "Edition №2" Pinot Noir–Gamay — сочное красное вино с ярким ягодным ароматом и свежим, жизнерадостным вкусом. Оно входит в новую линейку вин "Edition" от Жоливе. Первые вина серии "Эдисьон" были произведены в 2021 году, и поэтому они назывались "Edition №1". Выпуск 2022 года, соответственно, носит название "Edition №2", ну а в 2023-м году ожидается "Edition №3". Виноград сортов Пино Нуар и Гаме для изготовления вина выращивается на собственных виноградниках Жоливе в Кото-дю-Женнуа на глинисто-известковой почве. Ферментация и кратковременная выдержка вина в стальных резервуарах призваны сохранить в вине сортовую и терруарную идентичность. Вино предназначено для употребления молодым, но также будет прекрасно храниться не менее 5 лет.

Винный дом Pascal Jolivet, основанный в 1987 году, является одним из самых молодых и динамичных в долине Луары. Хозяйство специализируется на винах из Сансера и Пуйи-Фюме, которые производятся в классическом стиле долины Луары. Очень многие из них занимают лидирующие позиции в рейтингах и подаются в лучших ресторанах Франции. Виноградники общей площадью около 70 акров расположены на крутых склонах в окрестностях города Сансер, что на западном берегу Луары, а также на противоположном берегу в окрестностях Пуйи-Фюме. Почвы Сансера содержат много известняка, глины и кремния. Это идеальные условия для выращивания Совиньон Блан. Виноградники Пуйи-Фюме находятся на ледниковых почвах, содержащих большое количество кварца, что придает винам минеральный характер. Паскаль Жоливе придерживается идеи о том, что идеальное вино создает сама природа, поэтому вмешательства в естественные природные процессы винификации сводится к минимуму. Все вина Паскаля элегантны, утонченны и прекрасно сбалансированы."Все мои вина являются утонченными, элегантными, с чистым ароматом и вкусом — это стиль Pascal Jolivet. В моей винодельне есть один парадокс, который заключается в том, что я использую технологии, которые позволяют контролировать процесс ферментации и при этом не вмешиваться в него. Как итог — натуральные вина, которые легко пить", — Паскаль Жоливе.

У вина вишнево-рубиновый цвет.

Вино покоряет полным, округлым вкусом с бархатистой текстурой, фруктовыми тонами и мясистыми танинами в стойком послевкусии.

Щедрый, роскошный аромат вина изобилует оттенками фруктово-ягодного компота, лепестков роз и пряностей.

Вино подается к легким мясным блюдам, закусками и паштетам.

Domaine de Bellevue, "V Sens" VDF — элегантное красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сортов Мерло и Каберне Фран. Ягоды произрастают на виноградниках в долине Луары на гранитно-кварцевых почвах. Средний возраст виноградных лоз составляет 15 лет. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются гребнеотделению с последующей ферментацией в нейтральных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино 12 месяцев в дубовых бочках.

Винодельческое хозяйство Domaine de Bellevue было основано в 2001 году. Перспективный, талантливый винодел, Jérôme Bretaudeau, приобрел 2 га виноградников в Гетинье. В 2005 году площадь виноградников расширилась до 6 га, а сегодня общая площадь составляет 9 га. На виноградниках выращивается 11 сортов винограда. С 2009 года Жером Бретодо практикует органические методы возделывания лоз.Вина Domaine de Bellevue экспортируют во многие страны Европы, они в полной мере выражают характер и потенциал здешнего терруара.

У вина вишнево-рубиновый цвет.

Вино покоряет полным, округлым вкусом с бархатистой текстурой, фруктовыми тонами и мясистыми танинами в стойком послевкусии.

Щедрый, роскошный аромат вина изобилует оттенками фруктово-ягодного компота, лепестков роз и пряностей.

Вино подается к легким мясным блюдам, закусками и паштетам.

Domaine de Bellevue, "V Sens" VDF — элегантное красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сортов Мерло и Каберне Фран. Ягоды произрастают на виноградниках в долине Луары на гранитно-кварцевых почвах. Средний возраст виноградных лоз составляет 15 лет. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются гребнеотделению с последующей ферментацией в нейтральных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино 12 месяцев в дубовых бочках.

Винодельческое хозяйство Domaine de Bellevue было основано в 2001 году. Перспективный, талантливый винодел, Jérôme Bretaudeau, приобрел 2 га виноградников в Гетинье. В 2005 году площадь виноградников расширилась до 6 га, а сегодня общая площадь составляет 9 га. На виноградниках выращивается 11 сортов винограда. С 2009 года Жером Бретодо практикует органические методы возделывания лоз.Вина Domaine de Bellevue экспортируют во многие страны Европы, они в полной мере выражают характер и потенциал здешнего терруара.

Вино яркого рубинового цвета с малиновыми отблесками.

Вкус вина элегантный, приятный, питкий, хорошо структурированный и сбалансированный, с мягкими танинами, свежей кислотностью, сочными фруктовыми тонами, минеральными оттенками, нюансами дыма и пряных трав в стойком послевкусии.

Выразительный аромат вина наполнен тонами спелых ягод (черники, ежевики, голубики, малины, черной смородины), пряными оттенками (восточных пряностей, гвоздики, перца) и минеральными нюансами.

Вино идеально сочетается с мясом в соусе, таким как телятина, свинина или дичь (оленина), а также блюдами из мяса птицы, запеченной или приготовленной на гриле рыбой, паштетами, колбасами и мягкими сырами.

Sancerre "Comte Lafond" Rouge — элегантное, красивое, сочное, ароматное, хорошо структурированное красное вино, обладающее сильным терруарным отпечатком. Вино создано исключительно из винограда сорта Пино Нуар, выращенного в области Сансер. Это самая восточная часть Долины Луары с терруаром в истинно французском стиле. Почвы этой местности состоят из мергеля, глины, известняка и кремня. Последние составляющие наиболее важны для культивирования винограда, поскольку отлично сохраняют тепло и отражают свет, помогая лозам достичь оптимальной зрелости. Для производства Сансер "Комт Лафон" виноград собирают вручную с тщательным отбором только лучших ягод. После ферментации вино выдерживается в резервуарах из нержавеющей стали и дубовых бочках. В XVIII веке граф Лафонд купил крупнейшие виноградники региона у внебрачной дочери французского короля Луи XV. Виноделие не было основной деятельность семьи, это было скорее хобби. Тем не менее, производимые вина были очень хорошими, подтверждением чему является тот факт, что одно из белых вин, производимых графом Лафонд, стало любимым вином Наполеона. Винодельня графа процветала до конца XIX века, пока лозы не были практически уничтожены во время нашествия филлоксеры. В таком плачевном состоянии виноградники достались в 1972 году молодому Патрику де Лядусету.Барон Патрик де Лядусет, потомок графа Лафонд, — человек, повлиявший на репутацию вин из долины Луары. Взяв управление бизнесом в свои руки в возрасте двадцати лет, энергичный барон очень быстро повысил качество и поднял престиж Пуйи-Фюме, Сансер и Вуврэ во всем мире. Сегодня барон де Лядусет — один из самых влиятельных виноделов, а Дом де Лядусет является самым крупным винным домом в долине Луары, бесспорным королём аристократизма, качества и индивидуальности. De Ladoucette владеет более чем 200 акров виноградников и производит вина высочайшего качества.

Вино яркого рубинового цвета с малиновыми отблесками.

Вкус вина элегантный, приятный, питкий, хорошо структурированный и сбалансированный, с мягкими танинами, свежей кислотностью, сочными фруктовыми тонами, минеральными оттенками, нюансами дыма и пряных трав в стойком послевкусии.

Выразительный аромат вина наполнен тонами спелых ягод (черники, ежевики, голубики, малины, черной смородины), пряными оттенками (восточных пряностей, гвоздики, перца) и минеральными нюансами.

Вино идеально сочетается с мясом в соусе, таким как телятина, свинина или дичь (оленина), а также блюдами из мяса птицы, запеченной или приготовленной на гриле рыбой, паштетами, колбасами и мягкими сырами.

Sancerre "Comte Lafond" Rouge — элегантное, красивое, сочное, ароматное, хорошо структурированное красное вино, обладающее сильным терруарным отпечатком. Вино создано исключительно из винограда сорта Пино Нуар, выращенного в области Сансер. Это самая восточная часть Долины Луары с терруаром в истинно французском стиле. Почвы этой местности состоят из мергеля, глины, известняка и кремня. Последние составляющие наиболее важны для культивирования винограда, поскольку отлично сохраняют тепло и отражают свет, помогая лозам достичь оптимальной зрелости. Для производства Сансер "Комт Лафон" виноград собирают вручную с тщательным отбором только лучших ягод. После ферментации вино выдерживается в резервуарах из нержавеющей стали и дубовых бочках. В XVIII веке граф Лафонд купил крупнейшие виноградники региона у внебрачной дочери французского короля Луи XV. Виноделие не было основной деятельность семьи, это было скорее хобби. Тем не менее, производимые вина были очень хорошими, подтверждением чему является тот факт, что одно из белых вин, производимых графом Лафонд, стало любимым вином Наполеона. Винодельня графа процветала до конца XIX века, пока лозы не были практически уничтожены во время нашествия филлоксеры. В таком плачевном состоянии виноградники достались в 1972 году молодому Патрику де Лядусету.Барон Патрик де Лядусет, потомок графа Лафонд, — человек, повлиявший на репутацию вин из долины Луары. Взяв управление бизнесом в свои руки в возрасте двадцати лет, энергичный барон очень быстро повысил качество и поднял престиж Пуйи-Фюме, Сансер и Вуврэ во всем мире. Сегодня барон де Лядусет — один из самых влиятельных виноделов, а Дом де Лядусет является самым крупным винным домом в долине Луары, бесспорным королём аристократизма, качества и индивидуальности. De Ladoucette владеет более чем 200 акров виноградников и производит вина высочайшего качества.

Вино бледно-золотистого цвета.

Округлый, освежающий, гармоничный вкус вина наполнен сочными тонами грейпфрута, лайма, абрикоса и яблока, сопровождающимися пикантной кислинкой и приятным послевкусием с тонкими минеральными и пряными акцентами.

Выразительный букет ароматов вина соткан из свежих цитрусовых нот, сквозь которые проступают нюансы зеленого яблока, жимолости и кремния.

Вино составит приятную компанию белому мясу, белой рыбе и козьим сырам.

Белое сухое вино Domaine Gerard Fiou, Sancerre "Le Grand Roc" АОC производится из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного в аппелласьоне Сансер. Средний возраст виноградных лоз составляет 50 лет. Винификация проходит по традиционному методу с обязательной алкогольной ферментацией в терморегулируемых стальных танкерах. Выдерживается вино на тонком осадке в течение 10 месяцев в емкостях из нержавеющей стали. Это вино рекомендуется к незамедлительному употреблению, однако оно обладает потенциалом хранения сроком в 5 лет.

Небольшое семейное винодельческое хозяйство Domaine Gerard Fiou расположено в восточной части Сансер в городе Сен-Субур. Общая площадь виноградников составляет всего 9 га, на них высажены лозы Совиньон Блан и Пино Нуар. На данный момент виноградники находятся в процессе преобразования в сертифицированное органическое виноградарство.Бережное отношение в виноградным лозам, традиционные методы виноделия и современный подход к созданию вина способствуют производству тонких, элегантных вин, которые в полной мере выражают характер и потенциал апелласьона Сансер.

Вино бледно-золотистого цвета.

Округлый, освежающий, гармоничный вкус вина наполнен сочными тонами грейпфрута, лайма, абрикоса и яблока, сопровождающимися пикантной кислинкой и приятным послевкусием с тонкими минеральными и пряными акцентами.

Выразительный букет ароматов вина соткан из свежих цитрусовых нот, сквозь которые проступают нюансы зеленого яблока, жимолости и кремния.

Вино составит приятную компанию белому мясу, белой рыбе и козьим сырам.

Белое сухое вино Domaine Gerard Fiou, Sancerre "Le Grand Roc" АОC производится из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного в аппелласьоне Сансер. Средний возраст виноградных лоз составляет 50 лет. Винификация проходит по традиционному методу с обязательной алкогольной ферментацией в терморегулируемых стальных танкерах. Выдерживается вино на тонком осадке в течение 10 месяцев в емкостях из нержавеющей стали. Это вино рекомендуется к незамедлительному употреблению, однако оно обладает потенциалом хранения сроком в 5 лет.

Небольшое семейное винодельческое хозяйство Domaine Gerard Fiou расположено в восточной части Сансер в городе Сен-Субур. Общая площадь виноградников составляет всего 9 га, на них высажены лозы Совиньон Блан и Пино Нуар. На данный момент виноградники находятся в процессе преобразования в сертифицированное органическое виноградарство.Бережное отношение в виноградным лозам, традиционные методы виноделия и современный подход к созданию вина способствуют производству тонких, элегантных вин, которые в полной мере выражают характер и потенциал апелласьона Сансер.

Мощное, зрелое вино бледно-золотистого цвета с зеленоватым оттенком отличает богатый аромат и сбалансированный и глубокий вкус. В его букете сочетаются лимонные, медовые и ванильные тона с нотками выпечки, лакрицы, специй, ментола и муската. Оно винифицируется в дубовых бочках, из которых 60% новые, и выдерживается от десяти до четырнадцати месяцев. 

Мощное, зрелое вино бледно-золотистого цвета с зеленоватым оттенком отличает богатый аромат и сбалансированный и глубокий вкус. В его букете сочетаются лимонные, медовые и ванильные тона с нотками выпечки, лакрицы, специй, ментола и муската. Оно винифицируется в дубовых бочках, из которых 60% новые, и выдерживается от десяти до четырнадцати месяцев. 

Цвет — оранжевый, с розоватым оттенком.

Вкус — чистое воплощение фанка, сочный, освежающий, пикантный, с тонами грейпфрута, лимона, цедры апельсина и прикосновением специй.

Ароматы грейпфрута, апельсина, цедры лимона, абрикоса, йогурта и некоторых тропических фруктов формируют букет.

Отлично дополнит острые блюда, блюда с ароматными соусами, закуски, средиземноморские блюда, различные сыры.

В коллекции Фарида Яхими есть сразу несколько вин "Skin Contact", они такие похожие, но такие разные! Каждое из них несет отпечаток своего терруара.Sons of Wine, "Skin Contact" Pinot Gris VdF — дерзкий оранж, который даже можно назвать рамато, созданный из винограда сорта Пино Гри, который выращивается на старых виноградниках с лёссовыми почвами в Оберморшвире. Лозы высажены на южных склонах и культивируются биодинамическими методами. Это оранжевое вино представляет собой более тяжеловесный вариант "Skin Contact". 2/3 винограда винифицируются целыми гроздями. Мацерация длится 8 дней. Метод винификации подчеркивает приверженность Фарида Яхими натуральному виноделию. Сам Фарида размещает на контрэтикетках надпись: "Винификация по доброй воле живых культур, присутствующих в винограде". Далее следуют выдержка и розлив без фильтрации и осветления.

Sons of Wine — самый уникальный производитель натуральных вин в Эльзасе и, возможно, во всем мире. Прежде чем стать виноделом, Фарид Яхими работал в сфере цифровых коммуникаций. Познакомившись с натуральными винами благодаря своей двоюродной сестре Кэрол, в конце 1990-х годов Фарид принял участие в легендарной вечеринке Марселя Лапьера, где у него была возможность встретить единомышленников, таких как Кристиан Биннер и Жан-Пьер Фрик. После нескольких лет экспериментов с натуральными ферментами в своем гараже, в 2017 году он основал собственную микронегоциантскую компанию Sons of Wine, перенеся винодельческое производство в старый погреб своего друга Кристиана Биннера в небольшом эльзасском городке Бебленхайм. Фарид производит впечатляющие, аутентичные вина, изготовленные из винограда, в основном выращенного в Эльзасе и Кот-де-Туль в Лотарингии (где он вырос), а также в таких далеких регионах, как Лангедок, Луара и Испания. Уникальные и креативные вина Фарида уже завоевали признание и растущее уважение в мире натуральных вин.

Цвет — оранжевый, с розоватым оттенком.

Вкус — чистое воплощение фанка, сочный, освежающий, пикантный, с тонами грейпфрута, лимона, цедры апельсина и прикосновением специй.

Ароматы грейпфрута, апельсина, цедры лимона, абрикоса, йогурта и некоторых тропических фруктов формируют букет.

Отлично дополнит острые блюда, блюда с ароматными соусами, закуски, средиземноморские блюда, различные сыры.

В коллекции Фарида Яхими есть сразу несколько вин "Skin Contact", они такие похожие, но такие разные! Каждое из них несет отпечаток своего терруара.Sons of Wine, "Skin Contact" Pinot Gris VdF — дерзкий оранж, который даже можно назвать рамато, созданный из винограда сорта Пино Гри, который выращивается на старых виноградниках с лёссовыми почвами в Оберморшвире. Лозы высажены на южных склонах и культивируются биодинамическими методами. Это оранжевое вино представляет собой более тяжеловесный вариант "Skin Contact". 2/3 винограда винифицируются целыми гроздями. Мацерация длится 8 дней. Метод винификации подчеркивает приверженность Фарида Яхими натуральному виноделию. Сам Фарида размещает на контрэтикетках надпись: "Винификация по доброй воле живых культур, присутствующих в винограде". Далее следуют выдержка и розлив без фильтрации и осветления.

Sons of Wine — самый уникальный производитель натуральных вин в Эльзасе и, возможно, во всем мире. Прежде чем стать виноделом, Фарид Яхими работал в сфере цифровых коммуникаций. Познакомившись с натуральными винами благодаря своей двоюродной сестре Кэрол, в конце 1990-х годов Фарид принял участие в легендарной вечеринке Марселя Лапьера, где у него была возможность встретить единомышленников, таких как Кристиан Биннер и Жан-Пьер Фрик. После нескольких лет экспериментов с натуральными ферментами в своем гараже, в 2017 году он основал собственную микронегоциантскую компанию Sons of Wine, перенеся винодельческое производство в старый погреб своего друга Кристиана Биннера в небольшом эльзасском городке Бебленхайм. Фарид производит впечатляющие, аутентичные вина, изготовленные из винограда, в основном выращенного в Эльзасе и Кот-де-Туль в Лотарингии (где он вырос), а также в таких далеких регионах, как Лангедок, Луара и Испания. Уникальные и креативные вина Фарида уже завоевали признание и растущее уважение в мире натуральных вин.

Вино белое сухое производства "Шато де Траси" (Франция, Долина Луары). Виноград: Совиньон Блан. Крепость: 13%. Французское вино светло-желтого цвета с золотым отливом. В интенсивном аромате - тона трюфеля, спаржи и дуба, а также нюансы дыма, табака, виски, поджаренного хлеба, дополненные оттенком воска и вареных фруктов. Открытое, яркое вино с заметными танинами. Ароматы ванили и поджаренного хлеба находят свое подтверждение и во вкусе. Послевкусие полное и продолжительное.

Вино белое сухое производства "Шато де Траси" (Франция, Долина Луары). Виноград: Совиньон Блан. Крепость: 13%. Французское вино светло-желтого цвета с золотым отливом. В интенсивном аромате - тона трюфеля, спаржи и дуба, а также нюансы дыма, табака, виски, поджаренного хлеба, дополненные оттенком воска и вареных фруктов. Открытое, яркое вино с заметными танинами. Ароматы ванили и поджаренного хлеба находят свое подтверждение и во вкусе. Послевкусие полное и продолжительное.

Вино яркого рубиново-красного цвета с фиолетовым оттенком. Вино обладает округлым, чувственным, чистым, сочным, свежим и эластичным вкусом с оттенками темно-красных косточковых фруктов (темной вишни и сливы), мелкозернистыми танинами, сбалансированной фруктовой кислотностью и пряным послевкусием. В богатом, взрывном аромате вина ощущаются богатые тона черники и шоколада, дыма, кремня, чайного листа, дичи и мускусные нюансы красных ягод. Вино прекрасно подойдет к стейкам, копченой курице, свиным отбивным, приготовленным на гриле с диким рисом, классическому лингвини, бекону, гамбургерам и голубому сыру.

Вино яркого рубиново-красного цвета с фиолетовым оттенком. Вино обладает округлым, чувственным, чистым, сочным, свежим и эластичным вкусом с оттенками темно-красных косточковых фруктов (темной вишни и сливы), мелкозернистыми танинами, сбалансированной фруктовой кислотностью и пряным послевкусием. В богатом, взрывном аромате вина ощущаются богатые тона черники и шоколада, дыма, кремня, чайного листа, дичи и мускусные нюансы красных ягод. Вино прекрасно подойдет к стейкам, копченой курице, свиным отбивным, приготовленным на гриле с диким рисом, классическому лингвини, бекону, гамбургерам и голубому сыру.

Вино элегантного золотисто-соломенного цвета.

Очень питкое вино с освежающим, пикантным вкусом и нотами минералов в послевкусии.

Аромат вина раскрывается тонкими нотами минералов и нюансами желтых фруктов.

Вино рекомендуется сочетать с белым мясом, рыбой и сырами.

Цель бренда "Les Vins Pirouettes" — популяризация экологически дружелюбного "малого" французского виноделия. Это органические вина, произведенные без диоксида серы из винограда, выращенного биодинамическим способом на участках с низкой урожайностью. Проект "Ле Ван Пируэтт" в лице динамичной команды из двух молодых энологов Пьера и Ксавье работает в тесном сотрудничестве с такими виноделами: Стефан, Жан-Люк, Жюльен, Эрик, Юбер и Кристиан, Рене, Оливье, Жан-Марк и Клод. На этикетке каждого вина указано имя создавшего его винодела, но без фамилии, поскольку пустые формальности и бюрократия в проекте сведены к минимуму.Les Vins Pirouettes, "Frankstein" d'Eric, Alsace Grand Cru AOC — белое сухое вино из винограда сорта Рислинг, выращенного в коммуне Дамбак-ла-Виль на виноградниках категории Гран Крю. Культивация винограда и производство вина проходило под управлением Эрика Камма из домена Жан-Луи. Почвы участков состоят из гранита с примесью слюды. Средний возраст лоз составляет 35 лет. Урожайность не превышает 40 гектолитров/га. Виноград собирается вручную с первичной сортировкой прямо на лозе. Ягоды, очищенные от гребней, ферментируются под воздействием "диких" дрожжей и без добавления диоксида серы. Выдерживается вино на тонком осадке 10 месяцев в барриках и затем бутилируется без фильтрации, осветления и добавления двуокиси серы.

Если попытаться выразить философию винодельческой компании Domaine Christian Binner в двух словах, получится лаконичный слоган "Назад, к природе!". Кристиан Бинне, известный эльзаский винодел, вот уже более 20 лет занимается производством вина в стиле "zero-zero" (что означает ноль искусственных добавок на винограднике и ноль таких же добавок на винодельне). В результате получаются органические вина из винограда, выращенного биодинамическим способом на участках с низкой урожайностью. Компания исповедует принцип минимального вмешательства и в процесс культивации винограда, и в процесс создания вина. Возвращение к истокам требует самоотдачи, глубоких знаний, больших капиталовложений, а также использование высоких технологий. Быть крестьянином в 21 веке, бороться с бездушным и валовым промышленным производством винного ширпотреба — нелегко. Виноград, выращенный без гербицидов, пестицидов и химических удобрений, требует особенных условий: температура погреба должна быть ниже 14 °C, должен поддерживаться постоянный уровень влажности и температуры, необходимо отсутствие вибраций и электромагнитного излучения. Компания Домен Кристиан Бинне гарантирует применение диоксида серы в гомеопатической дозе и только в условиях крайней необходимости, использование стеллажей и легкой нестерилизующей фильтрации только для некоторых — очень небольшой части — своих кюве.

Вино элегантного золотисто-соломенного цвета.

Очень питкое вино с освежающим, пикантным вкусом и нотами минералов в послевкусии.

Аромат вина раскрывается тонкими нотами минералов и нюансами желтых фруктов.

Вино рекомендуется сочетать с белым мясом, рыбой и сырами.

Цель бренда "Les Vins Pirouettes" — популяризация экологически дружелюбного "малого" французского виноделия. Это органические вина, произведенные без диоксида серы из винограда, выращенного биодинамическим способом на участках с низкой урожайностью. Проект "Ле Ван Пируэтт" в лице динамичной команды из двух молодых энологов Пьера и Ксавье работает в тесном сотрудничестве с такими виноделами: Стефан, Жан-Люк, Жюльен, Эрик, Юбер и Кристиан, Рене, Оливье, Жан-Марк и Клод. На этикетке каждого вина указано имя создавшего его винодела, но без фамилии, поскольку пустые формальности и бюрократия в проекте сведены к минимуму.Les Vins Pirouettes, "Frankstein" d'Eric, Alsace Grand Cru AOC — белое сухое вино из винограда сорта Рислинг, выращенного в коммуне Дамбак-ла-Виль на виноградниках категории Гран Крю. Культивация винограда и производство вина проходило под управлением Эрика Камма из домена Жан-Луи. Почвы участков состоят из гранита с примесью слюды. Средний возраст лоз составляет 35 лет. Урожайность не превышает 40 гектолитров/га. Виноград собирается вручную с первичной сортировкой прямо на лозе. Ягоды, очищенные от гребней, ферментируются под воздействием "диких" дрожжей и без добавления диоксида серы. Выдерживается вино на тонком осадке 10 месяцев в барриках и затем бутилируется без фильтрации, осветления и добавления двуокиси серы.

Если попытаться выразить философию винодельческой компании Domaine Christian Binner в двух словах, получится лаконичный слоган "Назад, к природе!". Кристиан Бинне, известный эльзаский винодел, вот уже более 20 лет занимается производством вина в стиле "zero-zero" (что означает ноль искусственных добавок на винограднике и ноль таких же добавок на винодельне). В результате получаются органические вина из винограда, выращенного биодинамическим способом на участках с низкой урожайностью. Компания исповедует принцип минимального вмешательства и в процесс культивации винограда, и в процесс создания вина. Возвращение к истокам требует самоотдачи, глубоких знаний, больших капиталовложений, а также использование высоких технологий. Быть крестьянином в 21 веке, бороться с бездушным и валовым промышленным производством винного ширпотреба — нелегко. Виноград, выращенный без гербицидов, пестицидов и химических удобрений, требует особенных условий: температура погреба должна быть ниже 14 °C, должен поддерживаться постоянный уровень влажности и температуры, необходимо отсутствие вибраций и электромагнитного излучения. Компания Домен Кристиан Бинне гарантирует применение диоксида серы в гомеопатической дозе и только в условиях крайней необходимости, использование стеллажей и легкой нестерилизующей фильтрации только для некоторых — очень небольшой части — своих кюве.

Вино обладает рубиновым цветом.

Вино демонстрирует элегантный, сбалансированный вкус с плотной танинной текстурой, минеральной кислотностью и длительным, фруктовым послевкусием.

У вина гармоничный, щедрый, элегантный аромат с характерными фруктово-пряными оттенками.

Вино великолепно сочетается с блюдами и закусками из красного и белого мяса, а также с сырами.

Domaine Henry Pelle, Menetou-Salon Morogues "les Cris" AOC — красное сухое вино. созданное из винограда сорта Пино Нуар. Ягоды произрастают на участке "ле Кри" с почвами из киммериджского мергеля. Виноградные лозы были высажены в 1967 году, плотность посадки лоз составляет 6500 лоз/га. Сбор урожая осуществляется вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующим отстаиванием. Ферментация при контролируемой температуре проходит в стальных емкостях и в дубовых бочках в течение 3-5 недель. Выдерживается вино в течение 10-11 месяцев в дубовых бочках разного объема. Вино рекомендуется употреблять при температуре 16–18 °С.

Виноделы семьи Пеле производили вино для собственного употребления в течение многих десятилетий и лишь в начале 20 века Поль Пеле стал продавать бочки с вином местным барам. Эрнест Пеле, сын Поля, также стал заниматься семейным делом, параллельно высаживая новые виноградные лозы и расширяя семейные владения.Сын Эрнеста, Анри Пеле, с малых лет принимал участие в семейном бизнесе. Именно он настоял на том, чтоб название деревни Морог присутствовало на все этикетках вин компании Domaine Henry Pelle наряду с указанием апелласьона Menetou-Salon. На протяжении многих лет виноделы развивали винопроизводство региона Менету-Салон, используя традиционные методы в сочетании с современными технологиями производства. На сегодняшний день вина Анри Пеле широко известны во многих странах Европы.

Вино обладает рубиновым цветом.

Вино демонстрирует элегантный, сбалансированный вкус с плотной танинной текстурой, минеральной кислотностью и длительным, фруктовым послевкусием.

У вина гармоничный, щедрый, элегантный аромат с характерными фруктово-пряными оттенками.

Вино великолепно сочетается с блюдами и закусками из красного и белого мяса, а также с сырами.

Domaine Henry Pelle, Menetou-Salon Morogues "les Cris" AOC — красное сухое вино. созданное из винограда сорта Пино Нуар. Ягоды произрастают на участке "ле Кри" с почвами из киммериджского мергеля. Виноградные лозы были высажены в 1967 году, плотность посадки лоз составляет 6500 лоз/га. Сбор урожая осуществляется вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующим отстаиванием. Ферментация при контролируемой температуре проходит в стальных емкостях и в дубовых бочках в течение 3-5 недель. Выдерживается вино в течение 10-11 месяцев в дубовых бочках разного объема. Вино рекомендуется употреблять при температуре 16–18 °С.

Виноделы семьи Пеле производили вино для собственного употребления в течение многих десятилетий и лишь в начале 20 века Поль Пеле стал продавать бочки с вином местным барам. Эрнест Пеле, сын Поля, также стал заниматься семейным делом, параллельно высаживая новые виноградные лозы и расширяя семейные владения.Сын Эрнеста, Анри Пеле, с малых лет принимал участие в семейном бизнесе. Именно он настоял на том, чтоб название деревни Морог присутствовало на все этикетках вин компании Domaine Henry Pelle наряду с указанием апелласьона Menetou-Salon. На протяжении многих лет виноделы развивали винопроизводство региона Менету-Салон, используя традиционные методы в сочетании с современными технологиями производства. На сегодняшний день вина Анри Пеле широко известны во многих странах Европы.

Имеет светло-золотистый цвет.

Вкус питкий, мягкий, чистый, с кремовой текстурой, цитрусово-фруктовым профилем и пикантной живой кислинкой в интригующем послевкусии.

Освежающий, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками спелого персика, нектарины, абрикоса, жимолости, лемонграсса и цветов бузины.

Вино станет прекрасным сопровождением для блюд из моллюсков и ракообразных, рыбных блюд, блюд из белого мяса, козьих сыров, блюд азиатской кухни.

Sancerre "Les Baronnes" Blanc создано из знаменитого винограда сорта Совиньон Блан, который произрастает на глинисто-известняковой почве. Возраст лоз на виноградниках составляет 20-40 лет. Урожай собирают вручную. Ферментация производится в емкостях из нержавеющей стали. Выдержка вина на осадке в дубовых бочках длится более 5 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 3-5 лет.  С момента первого выпуска вино Сансер "Ле Барон" Блан не раз удостаивалось высоких наград от знаменитых мировых критиков: — Винтажи 2006 и 2007 годов — бронзовая медаль от "Decanter World Wine Awards"; — Винтаж 2005 года — серебряная медаль; — Винтаж 2002 года — серебряная медаль на "International Wine Challenge". Владение семьи Henri Bourgeois располагается в деревне Шавиньоль, которая славится своими великолепными винами и козьим сыром Кроттин де Шавиньоль. Уже 10 поколений семьи Буржуа занимаются виноделием. В 1950 году имение Анри Буржуа состояло из 2 га, сегодня его сыновья расширили Домен до 65 га виноградников, которые располагаются среди лучших склонов Сансер и Пуйи-Фюме, простирающихся до берегов Луары. Благодаря прекрасному климату, меловым и кремнистым почвам здесь созданы просто идеальные условия для выращивания Совиньона с минеральным характером, который отражается в вине утонченностью и изысканностью. Страсть семьи Анри Буржуа к винам побуждает их делать все самое лучшее для выращивания замечательного винограда и производства великолепного вина. Философия семьи основана на уважении к терруару и виноделию. Благодаря искусному совмещению традиций и современных технологий в поместье Bourgeois производятся высококлассные вина Сансера и Пюйи-Фюме. В семье Буржуа результат своего труда с юмором называют «буржуазным качеством». Чаще всего старение вин здесь — это сложная комбинация из стали и дуба: сначала вино бродит и выдерживается некоторое время в стальном резервуаре, а затем перемещается в бочки, процесс созревания длится, как правило, 6-12 месяцев. В результате рождаются великолепные вина, которые никого не оставляют равнодушными.

Имеет светло-золотистый цвет.

Вкус питкий, мягкий, чистый, с кремовой текстурой, цитрусово-фруктовым профилем и пикантной живой кислинкой в интригующем послевкусии.

Освежающий, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками спелого персика, нектарины, абрикоса, жимолости, лемонграсса и цветов бузины.

Вино станет прекрасным сопровождением для блюд из моллюсков и ракообразных, рыбных блюд, блюд из белого мяса, козьих сыров, блюд азиатской кухни.

Sancerre "Les Baronnes" Blanc создано из знаменитого винограда сорта Совиньон Блан, который произрастает на глинисто-известняковой почве. Возраст лоз на виноградниках составляет 20-40 лет. Урожай собирают вручную. Ферментация производится в емкостях из нержавеющей стали. Выдержка вина на осадке в дубовых бочках длится более 5 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 3-5 лет.  С момента первого выпуска вино Сансер "Ле Барон" Блан не раз удостаивалось высоких наград от знаменитых мировых критиков: — Винтажи 2006 и 2007 годов — бронзовая медаль от "Decanter World Wine Awards"; — Винтаж 2005 года — серебряная медаль; — Винтаж 2002 года — серебряная медаль на "International Wine Challenge". Владение семьи Henri Bourgeois располагается в деревне Шавиньоль, которая славится своими великолепными винами и козьим сыром Кроттин де Шавиньоль. Уже 10 поколений семьи Буржуа занимаются виноделием. В 1950 году имение Анри Буржуа состояло из 2 га, сегодня его сыновья расширили Домен до 65 га виноградников, которые располагаются среди лучших склонов Сансер и Пуйи-Фюме, простирающихся до берегов Луары. Благодаря прекрасному климату, меловым и кремнистым почвам здесь созданы просто идеальные условия для выращивания Совиньона с минеральным характером, который отражается в вине утонченностью и изысканностью. Страсть семьи Анри Буржуа к винам побуждает их делать все самое лучшее для выращивания замечательного винограда и производства великолепного вина. Философия семьи основана на уважении к терруару и виноделию. Благодаря искусному совмещению традиций и современных технологий в поместье Bourgeois производятся высококлассные вина Сансера и Пюйи-Фюме. В семье Буржуа результат своего труда с юмором называют «буржуазным качеством». Чаще всего старение вин здесь — это сложная комбинация из стали и дуба: сначала вино бродит и выдерживается некоторое время в стальном резервуаре, а затем перемещается в бочки, процесс созревания длится, как правило, 6-12 месяцев. В результате рождаются великолепные вина, которые никого не оставляют равнодушными.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина полный, богатый, свежий, с фруктово-минеральными акцентами и пикантной кислинкой в продолжительном послевкусии.

Элегантный, щедрый аромат вина раскрывается оттенками спелых косточковых фруктов, жимолости, трав и весенних цветов.

Вино прекрасно сочетается с морепродуктами, устрицами, щукой в белом масляном соусе, козьими сырами, рыбой на гриле, белым мясом.

Domaine de Bellevue, Granit "Les Perrieres", Muscadet AOC — изысканное белое сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Мюскаде (Мелонь де Бургонь). Ягоды произрастают на винограднике с гранитно-песчаными почвами. Средний возраст виноградных лоз составляет 20 лет. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией с добавлением природных дрожжей в бетонных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино 10-12 месяцев в чанах из бетона, изготовленных в форме яйца.

Винодельческое хозяйство Domaine de Bellevue было основано в 2001 году. Перспективный, талантливый винодел, Jérôme Bretaudeau, приобрел 2 га виноградников в Гетинье. В 2005 году площадь виноградников расширилась до 6 га, а сегодня общая площадь составляет 9 га. На виноградниках выращивается 11 сортов винограда. С 2009 года Жером Бретодо практикует органические методы возделывания лоз.Вина Domaine de Bellevue экспортируют во многие страны Европы, они в полной мере выражают характер и потенциал здешнего терруара.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина полный, богатый, свежий, с фруктово-минеральными акцентами и пикантной кислинкой в продолжительном послевкусии.

Элегантный, щедрый аромат вина раскрывается оттенками спелых косточковых фруктов, жимолости, трав и весенних цветов.

Вино прекрасно сочетается с морепродуктами, устрицами, щукой в белом масляном соусе, козьими сырами, рыбой на гриле, белым мясом.

Domaine de Bellevue, Granit "Les Perrieres", Muscadet AOC — изысканное белое сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Мюскаде (Мелонь де Бургонь). Ягоды произрастают на винограднике с гранитно-песчаными почвами. Средний возраст виноградных лоз составляет 20 лет. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией с добавлением природных дрожжей в бетонных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино 10-12 месяцев в чанах из бетона, изготовленных в форме яйца.

Винодельческое хозяйство Domaine de Bellevue было основано в 2001 году. Перспективный, талантливый винодел, Jérôme Bretaudeau, приобрел 2 га виноградников в Гетинье. В 2005 году площадь виноградников расширилась до 6 га, а сегодня общая площадь составляет 9 га. На виноградниках выращивается 11 сортов винограда. С 2009 года Жером Бретодо практикует органические методы возделывания лоз.Вина Domaine de Bellevue экспортируют во многие страны Европы, они в полной мере выражают характер и потенциал здешнего терруара.

Блестящий светло-желтый цвет.

Элегантный, чистый, колоритный, обволакивающий и живой вкус покоряет большой глубиной, сложностью, отличным балансом, выраженной минеральностью, гладкой текстурой и пикантной кислинкой. Основу вкусовой палитры составляют ноты цитрусовых и белых фруктов, дополненные тонами садовых цветов и легким дымным оттенком.

Свежий, чистый аромат раскрывается сочными фруктовыми тонами спелой груши, персика, зеленого яблока, дыни, киви, тонкими оттенками лайма и грейпфрута, а также нюансами кремния и типично элегантной минеральной ноткой.

Вино отлично подходит в качестве аперитива, а также станет прекрасным дополнением к рыбным блюдам, морепродуктам/моллюскам, козьим сырам.

Pascal Jolivet, Sancerre Blanc — свежее, изысканное и прекрасно сбалансированное белое вино, результат кропотливой и серьезной работы, начиная от выращивания винограда до розлива в бутылки, отличный пример неповторимого стиля винного дома Pascal Jolivet. Вино производится из винограда сорта Совиньон Блан, собранного на виноградниках региона Сансер с различными типами почв: известняковые (50%), глинисто-известняковые (30%) и кремнистые (20%). Виноградники расположены в коммунах Буэ, Вердиньи, Сен-Сатур, Сент-Жемм. Терруарное разнообразие, а также особая технология производства позволяют получить напиток уникальной утонченности и минеральности, с прекрасно интегрированной кислотностью.Философия Паскаля Жоливе заключается в применении минималистского стиля виноделия. Позволяя природе творить, Жоливе минимально вмешивается в процесс винификации. Виноград для изготовления Сансер Блан собирают вручную, тщательно сортируют и подвергают бережному прессованию. Виноград с разных участков винифицируется раздельно, благодаря чему характеристики и индивидуальные особенности каждого терруара проявляются в полной мере. В производстве используется виноградный сок, полученный самотеком. Длительная ферментация с натуральными дрожжами проводится в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали. Выдержка вина на осадке в течение нескольких месяцев играет фундаментальную роль в формировании его концентрации и сложности. Элегантное, освежающее Pascal Jolivet, Sancerre Blanc обязательно порадует любителей вин долины Луары. Потенциал хранения вина составляет около 10 лет.

Винный дом Pascal Jolivet, основанный в 1987 году, является одним из самых молодых и динамичных в долине Луары. Хозяйство специализируется на винах из Сансера и Пуйи-Фюме, которые производятся в классическом стиле долины Луары. Очень многие из них занимают лидирующие позиции в рейтингах и подаются в лучших ресторанах Франции. Виноградники общей площадью около 70 акров расположены на крутых склонах в окрестностях города Сансер, что на западном берегу Луары, а также на противоположном берегу в окрестностях Пуйи-Фюме. Почвы Сансера содержат много известняка, глины и кремния. Это идеальные условия для выращивания Совиньон Блан. Виноградники Пуйи-Фюме находятся на ледниковых почвах, содержащих большое количество кварца, что придает винам минеральный характер. Паскаль Жоливе придерживается идеи о том, что идеальное вино создает сама природа, поэтому вмешательства в естественные природные процессы винификации сводится к минимуму. Все вина Паскаля элегантны, утонченны и прекрасно сбалансированы."Все мои вина являются утонченными, элегантными, с чистым ароматом и вкусом — это стиль Pascal Jolivet. В моей винодельне есть один парадокс, который заключается в том, что я использую технологии, которые позволяют контролировать процесс ферментации и при этом не вмешиваться в него. Как итог — натуральные вина, которые легко пить", — Паскаль Жоливе.

Блестящий светло-желтый цвет.

Элегантный, чистый, колоритный, обволакивающий и живой вкус покоряет большой глубиной, сложностью, отличным балансом, выраженной минеральностью, гладкой текстурой и пикантной кислинкой. Основу вкусовой палитры составляют ноты цитрусовых и белых фруктов, дополненные тонами садовых цветов и легким дымным оттенком.

Свежий, чистый аромат раскрывается сочными фруктовыми тонами спелой груши, персика, зеленого яблока, дыни, киви, тонкими оттенками лайма и грейпфрута, а также нюансами кремния и типично элегантной минеральной ноткой.

Вино отлично подходит в качестве аперитива, а также станет прекрасным дополнением к рыбным блюдам, морепродуктам/моллюскам, козьим сырам.

Pascal Jolivet, Sancerre Blanc — свежее, изысканное и прекрасно сбалансированное белое вино, результат кропотливой и серьезной работы, начиная от выращивания винограда до розлива в бутылки, отличный пример неповторимого стиля винного дома Pascal Jolivet. Вино производится из винограда сорта Совиньон Блан, собранного на виноградниках региона Сансер с различными типами почв: известняковые (50%), глинисто-известняковые (30%) и кремнистые (20%). Виноградники расположены в коммунах Буэ, Вердиньи, Сен-Сатур, Сент-Жемм. Терруарное разнообразие, а также особая технология производства позволяют получить напиток уникальной утонченности и минеральности, с прекрасно интегрированной кислотностью.Философия Паскаля Жоливе заключается в применении минималистского стиля виноделия. Позволяя природе творить, Жоливе минимально вмешивается в процесс винификации. Виноград для изготовления Сансер Блан собирают вручную, тщательно сортируют и подвергают бережному прессованию. Виноград с разных участков винифицируется раздельно, благодаря чему характеристики и индивидуальные особенности каждого терруара проявляются в полной мере. В производстве используется виноградный сок, полученный самотеком. Длительная ферментация с натуральными дрожжами проводится в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали. Выдержка вина на осадке в течение нескольких месяцев играет фундаментальную роль в формировании его концентрации и сложности. Элегантное, освежающее Pascal Jolivet, Sancerre Blanc обязательно порадует любителей вин долины Луары. Потенциал хранения вина составляет около 10 лет.

Винный дом Pascal Jolivet, основанный в 1987 году, является одним из самых молодых и динамичных в долине Луары. Хозяйство специализируется на винах из Сансера и Пуйи-Фюме, которые производятся в классическом стиле долины Луары. Очень многие из них занимают лидирующие позиции в рейтингах и подаются в лучших ресторанах Франции. Виноградники общей площадью около 70 акров расположены на крутых склонах в окрестностях города Сансер, что на западном берегу Луары, а также на противоположном берегу в окрестностях Пуйи-Фюме. Почвы Сансера содержат много известняка, глины и кремния. Это идеальные условия для выращивания Совиньон Блан. Виноградники Пуйи-Фюме находятся на ледниковых почвах, содержащих большое количество кварца, что придает винам минеральный характер. Паскаль Жоливе придерживается идеи о том, что идеальное вино создает сама природа, поэтому вмешательства в естественные природные процессы винификации сводится к минимуму. Все вина Паскаля элегантны, утонченны и прекрасно сбалансированы."Все мои вина являются утонченными, элегантными, с чистым ароматом и вкусом — это стиль Pascal Jolivet. В моей винодельне есть один парадокс, который заключается в том, что я использую технологии, которые позволяют контролировать процесс ферментации и при этом не вмешиваться в него. Как итог — натуральные вина, которые легко пить", — Паскаль Жоливе.

Имеет светло-золотистый цвет.

Демонстрирует питкий, сбалансированный, чистый вкус с цитрусово-цветочным профилем, тонкими травяными нюансами и стойким послевкусием.

Свежий, изящный аромат раскрывается в бокале оттенками белых косточковых фруктов, весенних цветов, трав и минералов.

Вино великолепно в качестве аперитива, рекомендуется подавать к рыбным блюдам, свинине, мясу кролика, белому мясу птицы.

Sancerre Blanc "Thauvenay" — белое сухое вино из винограда сорта Совиньон Блан. Виноград выращен на юго-востоке Сансер на известково-глинистой почве с небольшим содержанием кремния. Работники виноградников регулярно рыхлят почву, чтобы обеспечить более полный доступ кислорода к корням винограда, обрезают сухие и слишком разросшиеся ветки и листья, давая обильный доступ солнца к ягодам. У Домена Массон-Блонделе есть отличный принцип: не использовать химические удобрения для подкормки винограда. После сбора урожая виноград немедленно тщательно сортируют, очищают от гребней и бережно отжимают с помощью пневматического пресса. Все происходит с максимально возможной скоростью, чтобы избежать окисления и контакта с кожицей. Брожение сусла после холодного отстаивания проходит в стальных резервуарах. Вино выдерживается на очищенном осадке, что улучшает его текстуру. Малолактическое брожение не применяется.  Вино Сансер "Товенэ" Блан обладает классическим характером и способно к развитию вкуса в течение 3-5 лет. Идеальным возрастом вина, чтобы продемонстрировать максимум своих качеств, считаются первые 2 года после розлива.Управление Доменом Массон-Блонделе сосредоточено в руках супругов Массон и их детей, которые являются представителями уже седьмого поколения семьи потомственных виноделов. Первое упоминание об этом винном хозяйстве, расположенном на живописном берегу Луары, относится к 1826 году. Нынешние владельцы с уважением относятся к своему терруару и  соблюдают семейные традиции. Этот производитель, считающийся одним из лучших в регионе, высоко оценивается винными критиками — за последние 25 лет Домен Массон-Блонделе завоевал 57 наград и медалей на различных престижных винных конкурсах. Многие известные рестораны включают продукцию Домена в свои винные карты.

Имеет светло-золотистый цвет.

Демонстрирует питкий, сбалансированный, чистый вкус с цитрусово-цветочным профилем, тонкими травяными нюансами и стойким послевкусием.

Свежий, изящный аромат раскрывается в бокале оттенками белых косточковых фруктов, весенних цветов, трав и минералов.

Вино великолепно в качестве аперитива, рекомендуется подавать к рыбным блюдам, свинине, мясу кролика, белому мясу птицы.

Sancerre Blanc "Thauvenay" — белое сухое вино из винограда сорта Совиньон Блан. Виноград выращен на юго-востоке Сансер на известково-глинистой почве с небольшим содержанием кремния. Работники виноградников регулярно рыхлят почву, чтобы обеспечить более полный доступ кислорода к корням винограда, обрезают сухие и слишком разросшиеся ветки и листья, давая обильный доступ солнца к ягодам. У Домена Массон-Блонделе есть отличный принцип: не использовать химические удобрения для подкормки винограда. После сбора урожая виноград немедленно тщательно сортируют, очищают от гребней и бережно отжимают с помощью пневматического пресса. Все происходит с максимально возможной скоростью, чтобы избежать окисления и контакта с кожицей. Брожение сусла после холодного отстаивания проходит в стальных резервуарах. Вино выдерживается на очищенном осадке, что улучшает его текстуру. Малолактическое брожение не применяется.  Вино Сансер "Товенэ" Блан обладает классическим характером и способно к развитию вкуса в течение 3-5 лет. Идеальным возрастом вина, чтобы продемонстрировать максимум своих качеств, считаются первые 2 года после розлива.Управление Доменом Массон-Блонделе сосредоточено в руках супругов Массон и их детей, которые являются представителями уже седьмого поколения семьи потомственных виноделов. Первое упоминание об этом винном хозяйстве, расположенном на живописном берегу Луары, относится к 1826 году. Нынешние владельцы с уважением относятся к своему терруару и  соблюдают семейные традиции. Этот производитель, считающийся одним из лучших в регионе, высоко оценивается винными критиками — за последние 25 лет Домен Массон-Блонделе завоевал 57 наград и медалей на различных престижных винных конкурсах. Многие известные рестораны включают продукцию Домена в свои винные карты.

Вино бледно-золотого цвета с желтыми отблесками.

Вино обладает свежим вкусом с минеральными и перечными тонами, нотами грейпфрута, маракуйи и нектарина и элегантным послевкусием с тонами желтых и зеленых цитрусовых фруктов и приятной горчинкой.

Аромат вина предлагает взрыв цветочных и фруктовых нот, таких как грейпфрут и бутоны черной смородины, дополненных пряными оттенками.

Вино составит гармоничную пару крамблу из сельдерея, морепродуктам и жареному мясу домашней птицы с тушеными лимонами.

Свежее, ароматное, по-настоящему летнее биодинамическое белое вино Florian Mollet, Pouilly-Fume изготавливается из винограда сорта Совиньон Блан, произрастающего в регионе Пуйи-Фюме, в восточной части долины Луары. Лозы, возраст которых варьируется от 15 до 20 лет, выращиваются на почвах из песка и глины с включением кремневой гальки, которые обладают отличными теплоудерживающими и светоотражающими свойствами, что способствует достижению оптимальной спелости ягод. Близость Луары обеспечивает уникальный микроклимат для виноградников с прохладным летом и мягкой зимой. Сбор урожая осуществляется после очень тщательного отбора. После холодной мацерации в контакте с кожицей на протяжении 8 дней сусло ферментируется в терморегулируемых емкостях из нержавеющей стали при температуре 16-18 °C. Затем вино выдерживается на тонком осадке с частым батоннажем в течение 6 месяцев. Винтажом 2022 года, который завоевал серебряную медаль на конкурсе "Decanter", можно наслаждаться в юности, но также он будет прекрасно развиваться с возрастом.

Винодельческое хозяйство Молле-Модри было основано представителями двух семей потомственных виноградарей. Семья Молле является одной из старейших в регионе Пуйи сюр Луар. Десять поколений этой семьи возделывали здесь виноградники и изготавливали вино. Пятьдесят лет назад территория земельных владений хозяйства была расширена за счет знаменитого виноградника "Clos du Roc" в регионе Сансер, который принадлежал семье Модри. В 2000 году Флориан Молле, сын Жана-Поля Молле и Роз-Мари Модри, решил, основываясь на опыте и традициях обеих семей, создать компанию с полным циклом производства вин Пуйи-Фюме и Сансер. На сегодняшний день хозяйство владеет виноградниками общей площадью более 20 гектаров. 3 гектара этих земель расположены на землях монастыря Сен-Сатюр, которые считаются сердцем региона Сансер. Поэтому герб монастыря Saint-Satur является официальным логотипом хозяйства.

Вино бледно-золотого цвета с желтыми отблесками.

Вино обладает свежим вкусом с минеральными и перечными тонами, нотами грейпфрута, маракуйи и нектарина и элегантным послевкусием с тонами желтых и зеленых цитрусовых фруктов и приятной горчинкой.

Аромат вина предлагает взрыв цветочных и фруктовых нот, таких как грейпфрут и бутоны черной смородины, дополненных пряными оттенками.

Вино составит гармоничную пару крамблу из сельдерея, морепродуктам и жареному мясу домашней птицы с тушеными лимонами.

Свежее, ароматное, по-настоящему летнее биодинамическое белое вино Florian Mollet, Pouilly-Fume изготавливается из винограда сорта Совиньон Блан, произрастающего в регионе Пуйи-Фюме, в восточной части долины Луары. Лозы, возраст которых варьируется от 15 до 20 лет, выращиваются на почвах из песка и глины с включением кремневой гальки, которые обладают отличными теплоудерживающими и светоотражающими свойствами, что способствует достижению оптимальной спелости ягод. Близость Луары обеспечивает уникальный микроклимат для виноградников с прохладным летом и мягкой зимой. Сбор урожая осуществляется после очень тщательного отбора. После холодной мацерации в контакте с кожицей на протяжении 8 дней сусло ферментируется в терморегулируемых емкостях из нержавеющей стали при температуре 16-18 °C. Затем вино выдерживается на тонком осадке с частым батоннажем в течение 6 месяцев. Винтажом 2022 года, который завоевал серебряную медаль на конкурсе "Decanter", можно наслаждаться в юности, но также он будет прекрасно развиваться с возрастом.

Винодельческое хозяйство Молле-Модри было основано представителями двух семей потомственных виноградарей. Семья Молле является одной из старейших в регионе Пуйи сюр Луар. Десять поколений этой семьи возделывали здесь виноградники и изготавливали вино. Пятьдесят лет назад территория земельных владений хозяйства была расширена за счет знаменитого виноградника "Clos du Roc" в регионе Сансер, который принадлежал семье Модри. В 2000 году Флориан Молле, сын Жана-Поля Молле и Роз-Мари Модри, решил, основываясь на опыте и традициях обеих семей, создать компанию с полным циклом производства вин Пуйи-Фюме и Сансер. На сегодняшний день хозяйство владеет виноградниками общей площадью более 20 гектаров. 3 гектара этих земель расположены на землях монастыря Сен-Сатюр, которые считаются сердцем региона Сансер. Поэтому герб монастыря Saint-Satur является официальным логотипом хозяйства.

Вино ярко-золотистого цвета.

Вино интригует свежим, округлым, сильным, сложным и сбалансированным вкусом с фруктово-минеральными акцентами, кремовой текстурой, мягким и продолжительным послевкусием.

В чистом и утонченном аромате вина солируют насыщенные ноты спелых яблок и цитрусовых фруктов (лимон, грейпфрут), украшенные оттенками белых цветов и минералов.

Вино хорошо сочетается с блюдами вегетарианской кухни, нежирной рыбой, моллюсками, птицей, свининой и мясными закусками.

Leo Dirringer, "Frankstein" Grand Cru — уникальное белое вино исключительной чистоты и потрясающей питкости, раскрывающее потенциал и индивидуальность терруара своего происхождения. Купаж вина составляет виноград сортов Рислинг и Пино Гри, выращенный органическими методами на принадлежащем семейному поместью участке исторического виноградника "Франкштайн". Знаменитый виноградник "Франкштайн", классифицированный как Гран Крю, расположен на южном склоне скалы с бедными каменистыми, гранитными почвами в Дамбах-ла-Виль, одной из наиболее живописных коммун Франции.Урожай собирается исключительно вручную с виноградных лоз, средний возраст которых составляет 35 лет. На винодельне виноград целыми гроздьями подвергается прямому прессованию. Коферментация с натуральными дрожжами начинается спонтанно. Выдерживается вино 18 месяцев в фудрах. Готовое вино разливается в бутылки без оклейки, фильтрации и добавления серы. "Франкштайн" Гран Крю от Лео Дирранже можно пить молодым или подождать несколько лет, когда вкус и аромат вина полностью раскроются, наиболее ярко демонстрируя свои органолептические характеристики.

Ruhlmann Dirringer — это семейная винодельня, которая принадлежит одной семье вот уже на протяжении 4 поколений. Расположенное в самом сердце Эльзаса, хозяйство окружено стенами XIII-го века, которые до сих пор свидетельствуют о средневековом прошлом Ruhlmann Dirringer. Дом и исторический погреб, датируемый 1578 годом, являются штаб-квартирой семьи Дирранже, привилегированным местом для любителей древностей и хороших вин. Сегодня хозяйством управляют Реми и Анни, а также их сын Лео, помогающий родителям с 2017 года. Свое название поместье получило от фамилий бабушки (Рулман) и дедушки (Дирранже) Лео. Философия семьи Дирранже заключается в нахождении идеального баланса между тенью и светом, ноу-хау и традициями. С 2017 года на всех виноградниках практикуется органическое земледелие. Винификация проводится с уважением к естественным процессам без экзогенных добавок, используются только низкие дозы серы для стабилизации. Таким образом, вина Рулман Дирранже сохраняют исключительную чистоту, минеральность, многогранность аромата и выражают уникальность терруара своего происхождения. В последнее время компания производит ряд натуральных вин без добавления сульфитов и без фильтрации. Эти вина продаются под маркой Leo Dirringer.

Вино ярко-золотистого цвета.

Вино интригует свежим, округлым, сильным, сложным и сбалансированным вкусом с фруктово-минеральными акцентами, кремовой текстурой, мягким и продолжительным послевкусием.

В чистом и утонченном аромате вина солируют насыщенные ноты спелых яблок и цитрусовых фруктов (лимон, грейпфрут), украшенные оттенками белых цветов и минералов.

Вино хорошо сочетается с блюдами вегетарианской кухни, нежирной рыбой, моллюсками, птицей, свининой и мясными закусками.

Leo Dirringer, "Frankstein" Grand Cru — уникальное белое вино исключительной чистоты и потрясающей питкости, раскрывающее потенциал и индивидуальность терруара своего происхождения. Купаж вина составляет виноград сортов Рислинг и Пино Гри, выращенный органическими методами на принадлежащем семейному поместью участке исторического виноградника "Франкштайн". Знаменитый виноградник "Франкштайн", классифицированный как Гран Крю, расположен на южном склоне скалы с бедными каменистыми, гранитными почвами в Дамбах-ла-Виль, одной из наиболее живописных коммун Франции.Урожай собирается исключительно вручную с виноградных лоз, средний возраст которых составляет 35 лет. На винодельне виноград целыми гроздьями подвергается прямому прессованию. Коферментация с натуральными дрожжами начинается спонтанно. Выдерживается вино 18 месяцев в фудрах. Готовое вино разливается в бутылки без оклейки, фильтрации и добавления серы. "Франкштайн" Гран Крю от Лео Дирранже можно пить молодым или подождать несколько лет, когда вкус и аромат вина полностью раскроются, наиболее ярко демонстрируя свои органолептические характеристики.

Ruhlmann Dirringer — это семейная винодельня, которая принадлежит одной семье вот уже на протяжении 4 поколений. Расположенное в самом сердце Эльзаса, хозяйство окружено стенами XIII-го века, которые до сих пор свидетельствуют о средневековом прошлом Ruhlmann Dirringer. Дом и исторический погреб, датируемый 1578 годом, являются штаб-квартирой семьи Дирранже, привилегированным местом для любителей древностей и хороших вин. Сегодня хозяйством управляют Реми и Анни, а также их сын Лео, помогающий родителям с 2017 года. Свое название поместье получило от фамилий бабушки (Рулман) и дедушки (Дирранже) Лео. Философия семьи Дирранже заключается в нахождении идеального баланса между тенью и светом, ноу-хау и традициями. С 2017 года на всех виноградниках практикуется органическое земледелие. Винификация проводится с уважением к естественным процессам без экзогенных добавок, используются только низкие дозы серы для стабилизации. Таким образом, вина Рулман Дирранже сохраняют исключительную чистоту, минеральность, многогранность аромата и выражают уникальность терруара своего происхождения. В последнее время компания производит ряд натуральных вин без добавления сульфитов и без фильтрации. Эти вина продаются под маркой Leo Dirringer.

Вино характеризуется ярким и сияющим золотисто-желтым цветом с зеленоватым оттенком. Вкус вина достаточно концентрированный, мощный, наполнен минеральными нюансами и прекрасно сбалансированными тонами фруктов. Напиток полностью передает уникальность терруара. В ароматическом букете вина прекрасно сочетаются сочные, богатые тона цитрусовых и спелых экзотических фруктов. Вино идеально подходит к тортеллони с сыром и соусом песто, морепродуктам, козьему сыру.

Вино характеризуется ярким и сияющим золотисто-желтым цветом с зеленоватым оттенком. Вкус вина достаточно концентрированный, мощный, наполнен минеральными нюансами и прекрасно сбалансированными тонами фруктов. Напиток полностью передает уникальность терруара. В ароматическом букете вина прекрасно сочетаются сочные, богатые тона цитрусовых и спелых экзотических фруктов. Вино идеально подходит к тортеллони с сыром и соусом песто, морепродуктам, козьему сыру.

Вино характеризуется ярким и сияющим золотисто-желтым цветом с зеленоватым оттенком. Вкус вина достаточно концентрированный, мощный, наполнен минеральными нюансами и прекрасно сбалансированными тонами фруктов. Напиток полностью передает уникальность терруара. В ароматическом букете вина прекрасно сочетаются сочные, богатые тона цитрусовых и спелых экзотических фруктов. Вино идеально подходит к тортеллони с сыром и соусом песто, морепродуктам, козьему сыру.

Вино характеризуется ярким и сияющим золотисто-желтым цветом с зеленоватым оттенком. Вкус вина достаточно концентрированный, мощный, наполнен минеральными нюансами и прекрасно сбалансированными тонами фруктов. Напиток полностью передает уникальность терруара. В ароматическом букете вина прекрасно сочетаются сочные, богатые тона цитрусовых и спелых экзотических фруктов. Вино идеально подходит к тортеллони с сыром и соусом песто, морепродуктам, козьему сыру.