Сухое Вино Неббиоло, Мцване, Чарелло и Белые сорта винограда, Страница 65

Имеет золотисто-янтарный цвет.

Вкус округлый, мягкий, сбалансированный, с оттенками сухофруктов и цветов, приятной кислинкой и сухим послевкусием.

Свежий, выразительный аромат раскрывается в бокале оттенками айвы, сухофруктов и трав.

Вино рекомендуют подавать к птице, салатам, рыбе на гриле и сырам.

Palavani, Intari — очаровательное янтарное вино, в производстве которого используется виноград сортов Ркацители и Мцване. Ягоды произрастают на виноградниках компании на солнечных склонах Кахетии. Сбор урожая проводится в момент оптимальной спелости плодов, на винодельне виноград подвергается прессованию с последующей винификацией, которая подразумевает ферментацию с кожицей и гребнями в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Благодаря такой винификации вино приобретает красивый янтарный оттенок и характерные оттенки сухофруктов во вкусе и аромате.

Главная цель компании Palavani — стремление к новшествам и постоянный прогресс в производстве вина. Предприятие оснащено автоматическими пневматическими прессами и терморегулируемыми резервуарами из нержавеющей стали, для выдержки используются дубовые бочки и квеври (кувшины, зарытые в землю). Общая площадь виноградников компании составляет 120 га, они засажены традиционными грузинскими сортами, такими, как Саперави, Мцване, Ркацители и др. Помимо собственных урожаев, Палавани закупает более 100 тонн винограда от местных предприятий.На сегодняшний день продукция компании под ТМ "Palavani", "Lotiani", "Telavi" и пр. экспортируется в Россию, Украину, Казахстан, Китай и в страны ЕС.

Имеет золотисто-янтарный цвет.

Вкус округлый, мягкий, сбалансированный, с оттенками сухофруктов и цветов, приятной кислинкой и сухим послевкусием.

Свежий, выразительный аромат раскрывается в бокале оттенками айвы, сухофруктов и трав.

Вино рекомендуют подавать к птице, салатам, рыбе на гриле и сырам.

Palavani, Intari — очаровательное янтарное вино, в производстве которого используется виноград сортов Ркацители и Мцване. Ягоды произрастают на виноградниках компании на солнечных склонах Кахетии. Сбор урожая проводится в момент оптимальной спелости плодов, на винодельне виноград подвергается прессованию с последующей винификацией, которая подразумевает ферментацию с кожицей и гребнями в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Благодаря такой винификации вино приобретает красивый янтарный оттенок и характерные оттенки сухофруктов во вкусе и аромате.

Главная цель компании Palavani — стремление к новшествам и постоянный прогресс в производстве вина. Предприятие оснащено автоматическими пневматическими прессами и терморегулируемыми резервуарами из нержавеющей стали, для выдержки используются дубовые бочки и квеври (кувшины, зарытые в землю). Общая площадь виноградников компании составляет 120 га, они засажены традиционными грузинскими сортами, такими, как Саперави, Мцване, Ркацители и др. Помимо собственных урожаев, Палавани закупает более 100 тонн винограда от местных предприятий.На сегодняшний день продукция компании под ТМ "Palavani", "Lotiani", "Telavi" и пр. экспортируется в Россию, Украину, Казахстан, Китай и в страны ЕС.

Обладает светло-золотистым цветом.

У вина питкий, чистый, освежающий вкус с фруктово-цитрусовым профилем, утонченной кислинкой и сбалансированным послевкусием.

Привлекает мягким, приятным, свежим ароматом с доминирующими оттенками персика, айвы, лимона, минералов и белых цветов.

Вино рекомендуют подавать к птице, салатам, рыбе на гриле и сырам.

Белое сухое вино "Chateau Mere" Mtsvane производится из винограда одноименного сорта, который произрастает на виноградниках солнечной Кахетии. Для изготовления вина применяется классическая технология изготовления грузинских сухих белых вин, включающая гребнеотделение, дробление и ферментацию при контролируемой температуре в стальных чанах. Потенциал хранения вина составляет 2-3 года.

Обладает светло-золотистым цветом.

У вина питкий, чистый, освежающий вкус с фруктово-цитрусовым профилем, утонченной кислинкой и сбалансированным послевкусием.

Привлекает мягким, приятным, свежим ароматом с доминирующими оттенками персика, айвы, лимона, минералов и белых цветов.

Вино рекомендуют подавать к птице, салатам, рыбе на гриле и сырам.

Белое сухое вино "Chateau Mere" Mtsvane производится из винограда одноименного сорта, который произрастает на виноградниках солнечной Кахетии. Для изготовления вина применяется классическая технология изготовления грузинских сухих белых вин, включающая гребнеотделение, дробление и ферментацию при контролируемой температуре в стальных чанах. Потенциал хранения вина составляет 2-3 года.

Вино соломенно-золотистого цвета с тонкими зеленоватыми отражениями.

Вино демонстрирует мягкий, фруктовый вкус с гладкой текстурой, тонкой кислинкой и сдержанным послевкусием, в котором чувствуются цветочные акценты.

Вино обладает гармоничным, свежим ароматом с доминирующими оттенками спелых косточковых фруктов, трав и ванили.

Наслаждайтесь вкусом этого вина, сочетая его с блюдами из охлажденного белого мяса или птицы, закусками, рыбными блюдами и салатами.

"Giuaani" Manavi — белое сухое вино, названное в честь региона, где на холмах Гомбори выращивается виноград сорта Мцване, используемый для создания вина. Микрозона Манави находится близ одноименной деревни и располагается в Сагареджойском муниципалитете региона Кахетия. К ее достопримечательностям можно отнести старинную Манавскую крепость, а также виноградники, где созревает виноград сорта Мцване. Вино "Giuaani" Manavi обладает соломенно-зеленоватым цветом, гармоничным, мягким вкусом и ярким фруктовым ароматом, прекрасно сочетается с блюдами из белого мяса и птицы.

Первое, с чем ассоциируются слова "грузинское вино" — это традиции. Ведь именно благодаря уважению к наследию своих предков, слава грузинских вин не меркнет с годами. К таким производителям, использующим старинные методы при производстве вина, относится компания "Вазиани", основанная в 1982 году. Ее винный погреб или "марани" был построен еще во второй половине XV века, и многие старинные рецепты и техники взяты за основу производства классических грузинских вин, выпускаемых компанией. Так, особой серией выделяются вина, чье изготовление и хранение происходит в уникальной глиняной посуде — квеври. После проведенной в 2012 году реорганизации, "Вазиани" стала обществом с ограниченной ответственностью, а ее производство находится в городе Телави области Кахетия, издавна имеющей репутацию земли, рождающей невообразимо красивые вина. В качестве символа, изображенного на эмблеме компании, был выбран павлин, чей хвост раскрывается также медленно и красиво, как и вино в бокале, принося помимо гастрономического еще и эстетическое наслаждение. Компания "Vaziani" является обладателем 120 га виноградников, что дает возможность представить в своем ассортименте практически все известные разновидности грузинских вин, о качестве которых свидетельствуют дипломы, медали и гран-при, полученные на многих международных конкурсах. Строгая система контроля качества функционирует на всех этапах производственного процесса "Vaziani", начиная от тщательной сортировки винограда и заканчивая розливом готовой продукции и наклейкой этикеток. Прессование и брожение происходит с использованием современных установок, позволяющих максимально сохранить чистоту продукции и выбранных штаммов сухих дрожжей, поставляемых из Франции. Выдержанные и обработанные вина помещаются в бутылки методом холодного стерильного розлива. Весь процесс производства соответствует международным стандартам ISO22000-2015.

Вино соломенно-золотистого цвета с тонкими зеленоватыми отражениями.

Вино демонстрирует мягкий, фруктовый вкус с гладкой текстурой, тонкой кислинкой и сдержанным послевкусием, в котором чувствуются цветочные акценты.

Вино обладает гармоничным, свежим ароматом с доминирующими оттенками спелых косточковых фруктов, трав и ванили.

Наслаждайтесь вкусом этого вина, сочетая его с блюдами из охлажденного белого мяса или птицы, закусками, рыбными блюдами и салатами.

"Giuaani" Manavi — белое сухое вино, названное в честь региона, где на холмах Гомбори выращивается виноград сорта Мцване, используемый для создания вина. Микрозона Манави находится близ одноименной деревни и располагается в Сагареджойском муниципалитете региона Кахетия. К ее достопримечательностям можно отнести старинную Манавскую крепость, а также виноградники, где созревает виноград сорта Мцване. Вино "Giuaani" Manavi обладает соломенно-зеленоватым цветом, гармоничным, мягким вкусом и ярким фруктовым ароматом, прекрасно сочетается с блюдами из белого мяса и птицы.

Первое, с чем ассоциируются слова "грузинское вино" — это традиции. Ведь именно благодаря уважению к наследию своих предков, слава грузинских вин не меркнет с годами. К таким производителям, использующим старинные методы при производстве вина, относится компания "Вазиани", основанная в 1982 году. Ее винный погреб или "марани" был построен еще во второй половине XV века, и многие старинные рецепты и техники взяты за основу производства классических грузинских вин, выпускаемых компанией. Так, особой серией выделяются вина, чье изготовление и хранение происходит в уникальной глиняной посуде — квеври. После проведенной в 2012 году реорганизации, "Вазиани" стала обществом с ограниченной ответственностью, а ее производство находится в городе Телави области Кахетия, издавна имеющей репутацию земли, рождающей невообразимо красивые вина. В качестве символа, изображенного на эмблеме компании, был выбран павлин, чей хвост раскрывается также медленно и красиво, как и вино в бокале, принося помимо гастрономического еще и эстетическое наслаждение. Компания "Vaziani" является обладателем 120 га виноградников, что дает возможность представить в своем ассортименте практически все известные разновидности грузинских вин, о качестве которых свидетельствуют дипломы, медали и гран-при, полученные на многих международных конкурсах. Строгая система контроля качества функционирует на всех этапах производственного процесса "Vaziani", начиная от тщательной сортировки винограда и заканчивая розливом готовой продукции и наклейкой этикеток. Прессование и брожение происходит с использованием современных установок, позволяющих максимально сохранить чистоту продукции и выбранных штаммов сухих дрожжей, поставляемых из Франции. Выдержанные и обработанные вина помещаются в бутылки методом холодного стерильного розлива. Весь процесс производства соответствует международным стандартам ISO22000-2015.

Вино демонстрирует светло-соломенный цвет с золотистым оттенком.

Вино обладает приятным, гармоничным, хорошо сбалансированным и структурированным вкусом с освежающей кислотностью и сухим послевкусием с фруктово-минеральными оттенками.

Освежающий аромат вина соткан из нот цитрусовых и белых фруктов, которые гармонично переплетаются с нюансами весенних цветов, полевых трав и минералов.

Вино подается с легкими салатами, приготовленными на гриле овощами, курицей в апельсиновом соусе, рыбой на пару.

"Спешл Резерв" — это премиальные вина компании Тбилвино, которые традиционно изготавливаются из высококачественного, зрелого винограда. При изготовлении "Спешл Резерв" Цинандали используется виноград сорта Ркацители, к которому добавляется 10-20% Мцване для придания большей ароматности. После пневматического прессования и отстаивания сок ферментируется при температуре 12-16 °C для сохранения максимальной интенсивности чистых фруктовых оттенков. Затем вино помещают во французские дубовые бочки на 5 месяцев, чтобы придать тонкое ванильное обрамление и сложность фруктовому букету. "Спешл Резерв" Цинандали обладает большим потенциалом хранения. Среди его наград бронзовые медали на "International Wine & Spirit Competition" (2006, 2007, 2009), серебро на "Mondial de Bruxelles" (2009).

История компании Тбилвино начинается в 1962 году, когда был запущен один из мощнейших в то время винодельческих заводов в Советском Союзе. Долгое время он оставался неотъемлемой частью советской промышленности. В 1990 году развитие предприятие получило новый виток, связанный с модернизацией производства и расширением ассортимента компании. Завод превратился в самостоятельную винодельческую компанию с новой философией и новаторским подходом, начавшую стремительное развитие как инфраструктуры, так и возрастающей сложности представляемых вин.Сегодня компанией руководят братья Маргелашвили. Зура — винодел, лично участвующий в каждом этапе создания вин и умело руководящий группой опытных специалистов. В свое время он получил образование в Грузии и Америке и накопил необходимый опыт для создания непревзойденных вин. Его брат Георгий ведет экономические вопросы компании, выстраивая стратегию ее развития. Главным энологом компании Тбилвино является австралиец Джеф Астон, с 2005 года создающий высококачественную и конкурентоспособную продукцию, которая уже успела получить высокую оценку на международных выставках и дегустациях.

Вино демонстрирует светло-соломенный цвет с золотистым оттенком.

Вино обладает приятным, гармоничным, хорошо сбалансированным и структурированным вкусом с освежающей кислотностью и сухим послевкусием с фруктово-минеральными оттенками.

Освежающий аромат вина соткан из нот цитрусовых и белых фруктов, которые гармонично переплетаются с нюансами весенних цветов, полевых трав и минералов.

Вино подается с легкими салатами, приготовленными на гриле овощами, курицей в апельсиновом соусе, рыбой на пару.

"Спешл Резерв" — это премиальные вина компании Тбилвино, которые традиционно изготавливаются из высококачественного, зрелого винограда. При изготовлении "Спешл Резерв" Цинандали используется виноград сорта Ркацители, к которому добавляется 10-20% Мцване для придания большей ароматности. После пневматического прессования и отстаивания сок ферментируется при температуре 12-16 °C для сохранения максимальной интенсивности чистых фруктовых оттенков. Затем вино помещают во французские дубовые бочки на 5 месяцев, чтобы придать тонкое ванильное обрамление и сложность фруктовому букету. "Спешл Резерв" Цинандали обладает большим потенциалом хранения. Среди его наград бронзовые медали на "International Wine & Spirit Competition" (2006, 2007, 2009), серебро на "Mondial de Bruxelles" (2009).

История компании Тбилвино начинается в 1962 году, когда был запущен один из мощнейших в то время винодельческих заводов в Советском Союзе. Долгое время он оставался неотъемлемой частью советской промышленности. В 1990 году развитие предприятие получило новый виток, связанный с модернизацией производства и расширением ассортимента компании. Завод превратился в самостоятельную винодельческую компанию с новой философией и новаторским подходом, начавшую стремительное развитие как инфраструктуры, так и возрастающей сложности представляемых вин.Сегодня компанией руководят братья Маргелашвили. Зура — винодел, лично участвующий в каждом этапе создания вин и умело руководящий группой опытных специалистов. В свое время он получил образование в Грузии и Америке и накопил необходимый опыт для создания непревзойденных вин. Его брат Георгий ведет экономические вопросы компании, выстраивая стратегию ее развития. Главным энологом компании Тбилвино является австралиец Джеф Астон, с 2005 года создающий высококачественную и конкурентоспособную продукцию, которая уже успела получить высокую оценку на международных выставках и дегустациях.

Вино мягкого красного цвета с оранжевыми отражениями.

Вкус вина сухой, насыщенный, мощный, бархатистый, с приятной кислотностью, тонами чернослива, лакрицы и табака. Послевкусие длительное, гармоничное и устойчивое.

Вино имеет душистый и утонченный аромат с оттенками фруктов и хлебной корочки, тонкими нюансами дуба и специй.

Вино гармонично сочетается с классическим ризотто, жареным мясом, сырами. Вино рекомендуется открыть за два часа до подачи.

Вино мягкого красного цвета с оранжевыми отражениями.

Вкус вина сухой, насыщенный, мощный, бархатистый, с приятной кислотностью, тонами чернослива, лакрицы и табака. Послевкусие длительное, гармоничное и устойчивое.

Вино имеет душистый и утонченный аромат с оттенками фруктов и хлебной корочки, тонкими нюансами дуба и специй.

Вино гармонично сочетается с классическим ризотто, жареным мясом, сырами. Вино рекомендуется открыть за два часа до подачи.

У вина золотисто-соломенный цвет.

Вино чарует освежающим, мягким вкусом с цитрусово-минеральными акцентами и утонченной кислинкой в сухом послевкусии.

Вино демонстрирует освежающий аромат, сотканный из нот цитрусовых, минералов, трав и белых цветов.

Вино гармонично дополнит всевозможные салаты, легкие блюда из макарон и риса.

"Defensor" Blanc — белое сухое вино, состав которого меняется в зависимости от года урожая. Так, в 2017 году купаж состоял из семи сортов винограда: Жиро Рос (40%), Мальвазия (18%), Макабео (13,5%), Пренсаль (12%), Шардоне (10%), Парельяда (5%), Совиньон Блан (1,5%). В 2018 году купаж составили уже только два сорта: Жиро Рос (10%) и Премсаль (90%). А винтаж 2020 года был представлен исключительно сортом Пренсаль Блан, который выращивается на виноградниках в муниципалитетах Феланич и Санта Мария дель Ками (Майорка). Урожай собирается вручную в маленькие ящики по 12 кг и сразу же тщательно отбирается. Транспортируется виноград в специальных грузовиках-рефрижераторах; временной промежуток между сбором ягод и началом их обработки минимален. Виноград бережно прессуется в инертной среде без контакта с кислородом. Сок подвергается статической декантации, после чего ферментируется при контролируемой температуре 14-16 °С в небольших стальных емкостях объемом в 5000 литров. Созревани вина на тонком осадке длится около месяца. Потенциал хранения вина составляет 2-3 года.

Bodega Cap Andritxol — винодельческое хозяйство, названное в честь старинной оборонительной башни эпохи Возрождения XVI века, которая была построена для защиты от нашествия пиратов. Винодельня расположена на острове Майорка, площадь виноградников составляет всего 7 га. Почва состоит из красной глины и известняка. На 7 гектарах высажены семь сортов винограда, каждый из которых в полной мере демонстрирует характеристики местного терруара. Винодельня была основана в 2016 году, однако, уже сегодня вина компании пользуются популярностью и успехом во многих странах Европы.

У вина золотисто-соломенный цвет.

Вино чарует освежающим, мягким вкусом с цитрусово-минеральными акцентами и утонченной кислинкой в сухом послевкусии.

Вино демонстрирует освежающий аромат, сотканный из нот цитрусовых, минералов, трав и белых цветов.

Вино гармонично дополнит всевозможные салаты, легкие блюда из макарон и риса.

"Defensor" Blanc — белое сухое вино, состав которого меняется в зависимости от года урожая. Так, в 2017 году купаж состоял из семи сортов винограда: Жиро Рос (40%), Мальвазия (18%), Макабео (13,5%), Пренсаль (12%), Шардоне (10%), Парельяда (5%), Совиньон Блан (1,5%). В 2018 году купаж составили уже только два сорта: Жиро Рос (10%) и Премсаль (90%). А винтаж 2020 года был представлен исключительно сортом Пренсаль Блан, который выращивается на виноградниках в муниципалитетах Феланич и Санта Мария дель Ками (Майорка). Урожай собирается вручную в маленькие ящики по 12 кг и сразу же тщательно отбирается. Транспортируется виноград в специальных грузовиках-рефрижераторах; временной промежуток между сбором ягод и началом их обработки минимален. Виноград бережно прессуется в инертной среде без контакта с кислородом. Сок подвергается статической декантации, после чего ферментируется при контролируемой температуре 14-16 °С в небольших стальных емкостях объемом в 5000 литров. Созревани вина на тонком осадке длится около месяца. Потенциал хранения вина составляет 2-3 года.

Bodega Cap Andritxol — винодельческое хозяйство, названное в честь старинной оборонительной башни эпохи Возрождения XVI века, которая была построена для защиты от нашествия пиратов. Винодельня расположена на острове Майорка, площадь виноградников составляет всего 7 га. Почва состоит из красной глины и известняка. На 7 гектарах высажены семь сортов винограда, каждый из которых в полной мере демонстрирует характеристики местного терруара. Винодельня была основана в 2016 году, однако, уже сегодня вина компании пользуются популярностью и успехом во многих странах Европы.

Вино соломенно-желтого цвета.

Вкус вина идеально сбалансированный, достаточно глубокий, сложный, плотный, свежий, с цитрусово-цветочными акцентами, мягкой текстурой, яркой кислотностью и долгим, минеральным послевкусием.

Соблазнительный аромат вина раскрывается интенсивными нотками пыльцы, пчелиного воска, белых цветов, цитрусовых, специй и орехов.

Вино прекрасно дополнит овощные блюда, фаршированные баклажаны, рыбу с рисом, морепродукты и копчености.

Fedellos do Couto, "Conasbrancas" — освежающее натуральное белое сухое вино с выразительной минеральностью и яркой кислотностью, изготовленное из винограда сортов Донья Бланка, Годельо, Трейщадура, Колгадейра, Паломино и других. Название вина — игра слов на галисийском языке, означающая "Con as brancas", или "с белыми". Виноградники расположены в регионе Рибейра Сакра в самом сердце Галисии на северо-западе Испании, на террасах крутых склонов рек Сил и Бибей на высоте 700-750 метров над уровнем моря. Крутизна склонов обеспечивает хороший дренаж сланцевых и гранитных почв. Климат здесь континентальный, с продолжительным теплым летом и холодной зимой, хотя близость Атлантического океана делает эту область более влажной и дождливой, чем большую часть Испании, где ежегодно выпадает около 800 мм осадков. Все эти факторы позволяют выращивать здесь виноград с концентрированным вкусом, отлично выражающим особенности местного терруара. Средний возраст виноградных лоз достигает 70 лет. На виноградниках и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Все работы на виноградниках, включая сбор урожая, выполняются вручную. Около 70% винограда дробят целыми гроздями и мацерируют на протяжении 28-40 дней при низких температурах в пластиковых емкостях. Оставшиеся 30% винограда подвергаются прямому прессованию и ферментации с натуральными дрожжами в нейтральных бочках из французского дуба. Затем вино переливается в 300- и 500-литровые бочки из французского дуба, в которых оно созревает в течение 7 месяцев на осадке без батонажа. Вино розливают по бутылкам без оклейки и фильтрации, с добавлением небольшого количества серы. Винтаж 2018 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2020-2025 гг. 

Fedellos do Couto — уникальный проект региона Рибейра Сакра, сурового и красивого места, которое является своеобразной границей между прохладным дождливым атлантическим побережьем и жаркими и засушливыми внутренними районами Испании. Именно здесь не так давно несколько молодых производителей начали искать заброшенные, малоизвестные и недооцененные виноградники. Базой для Феделлос до Коуто стала старинная усадьба XII века Пазо до Коуто, которая на протяжении долгих лет принадлежит семье Табоада. Луис Табоада, осознавая ценность своих древних виноградников, обращенных на север и восток, объединился с виноградарем Пабло Сольдавини, сторонником органического земледелия, и виноделами Курро Бареньо и Хесусом Оливаресом, чтобы основать в 2011 году Феделлос до Коуто. Бареньо и Оливарес — талантливая команда, стоящая за "Ronsel do Sil", одним из самых известных имений в Рибейра Сакра. Они известны своими элегантными и тонкими, но стойкими и мощными винами. Виноделие в Феделлос до Коуто минималистично: естественная ферментация, длительная и нежная мацерация в бетонных емкостях, использование для выдержки нейтральных бочек из французского дуба или ​​бетонных емкостей. Приверженность выражению терруара и минималистскому виноделию гарантирует рождение одних из самых ярких и захватывающих вин Испании.

Вино соломенно-желтого цвета.

Вкус вина идеально сбалансированный, достаточно глубокий, сложный, плотный, свежий, с цитрусово-цветочными акцентами, мягкой текстурой, яркой кислотностью и долгим, минеральным послевкусием.

Соблазнительный аромат вина раскрывается интенсивными нотками пыльцы, пчелиного воска, белых цветов, цитрусовых, специй и орехов.

Вино прекрасно дополнит овощные блюда, фаршированные баклажаны, рыбу с рисом, морепродукты и копчености.

Fedellos do Couto, "Conasbrancas" — освежающее натуральное белое сухое вино с выразительной минеральностью и яркой кислотностью, изготовленное из винограда сортов Донья Бланка, Годельо, Трейщадура, Колгадейра, Паломино и других. Название вина — игра слов на галисийском языке, означающая "Con as brancas", или "с белыми". Виноградники расположены в регионе Рибейра Сакра в самом сердце Галисии на северо-западе Испании, на террасах крутых склонов рек Сил и Бибей на высоте 700-750 метров над уровнем моря. Крутизна склонов обеспечивает хороший дренаж сланцевых и гранитных почв. Климат здесь континентальный, с продолжительным теплым летом и холодной зимой, хотя близость Атлантического океана делает эту область более влажной и дождливой, чем большую часть Испании, где ежегодно выпадает около 800 мм осадков. Все эти факторы позволяют выращивать здесь виноград с концентрированным вкусом, отлично выражающим особенности местного терруара. Средний возраст виноградных лоз достигает 70 лет. На виноградниках и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Все работы на виноградниках, включая сбор урожая, выполняются вручную. Около 70% винограда дробят целыми гроздями и мацерируют на протяжении 28-40 дней при низких температурах в пластиковых емкостях. Оставшиеся 30% винограда подвергаются прямому прессованию и ферментации с натуральными дрожжами в нейтральных бочках из французского дуба. Затем вино переливается в 300- и 500-литровые бочки из французского дуба, в которых оно созревает в течение 7 месяцев на осадке без батонажа. Вино розливают по бутылкам без оклейки и фильтрации, с добавлением небольшого количества серы. Винтаж 2018 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2020-2025 гг. 

Fedellos do Couto — уникальный проект региона Рибейра Сакра, сурового и красивого места, которое является своеобразной границей между прохладным дождливым атлантическим побережьем и жаркими и засушливыми внутренними районами Испании. Именно здесь не так давно несколько молодых производителей начали искать заброшенные, малоизвестные и недооцененные виноградники. Базой для Феделлос до Коуто стала старинная усадьба XII века Пазо до Коуто, которая на протяжении долгих лет принадлежит семье Табоада. Луис Табоада, осознавая ценность своих древних виноградников, обращенных на север и восток, объединился с виноградарем Пабло Сольдавини, сторонником органического земледелия, и виноделами Курро Бареньо и Хесусом Оливаресом, чтобы основать в 2011 году Феделлос до Коуто. Бареньо и Оливарес — талантливая команда, стоящая за "Ronsel do Sil", одним из самых известных имений в Рибейра Сакра. Они известны своими элегантными и тонкими, но стойкими и мощными винами. Виноделие в Феделлос до Коуто минималистично: естественная ферментация, длительная и нежная мацерация в бетонных емкостях, использование для выдержки нейтральных бочек из французского дуба или ​​бетонных емкостей. Приверженность выражению терруара и минималистскому виноделию гарантирует рождение одних из самых ярких и захватывающих вин Испании.

Вино имеет светлый соломенно-желтый цвет.

Вино отличается интенсивным, мягким, свежим, приятным вкусом с хорошим балансом и глубиной, яркой кислинкой и выразительной минеральностью. Послевкусие длительное, солоноватое.

Вино обладает достаточно насыщенным ароматом, окутывающим нотками тропических и цитрусовых (лимон, грейпфрут) фруктов, цветочного меда и пыльцы, специй и минералов.

Вино прекрасно дополнит овощные блюда, фаршированные баклажаны, рыбу с рисом, морепродукты и копчености.

Fedellos do Couto, "Conasbrancas" — освежающее натуральное белое сухое вино с выразительной минеральностью и яркой кислотностью, изготовленное из винограда сортов Донья Бланка, Годельо, Трейщадура, Колгадейра, Паломино и других. Название вина — игра слов на галисийском языке, означающая "Con as brancas", или "с белыми". Виноградники расположены в регионе Рибейра Сакра в самом сердце Галисии на северо-западе Испании, на террасах крутых склонов рек Сил и Бибей на высоте 700-750 метров над уровнем моря. Крутизна склонов обеспечивает хороший дренаж сланцевых и гранитных почв. Климат здесь континентальный, с продолжительным теплым летом и холодной зимой, хотя близость Атлантического океана делает эту область более влажной и дождливой, чем большую часть Испании, где ежегодно выпадает около 800 мм осадков. Все эти факторы позволяют выращивать здесь виноград с концентрированным вкусом, отлично выражающим особенности местного терруара. Средний возраст виноградных лоз достигает 70 лет. На виноградниках и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Все работы на виноградниках, включая сбор урожая, выполняются вручную. Около 70% винограда дробят целыми гроздями и мацерируют на протяжении 28-40 дней при низких температурах в пластиковых емкостях. Оставшиеся 30% винограда подвергаются прямому прессованию и ферментации с натуральными дрожжами в нейтральных бочках из французского дуба. Затем вино переливается в 300- и 500-литровые бочки из французского дуба, в которых оно созревает в течение 7 месяцев на осадке без батонажа. Вино розливают по бутылкам без оклейки и фильтрации, с добавлением небольшого количества серы. Винтаж 2019 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2021-2026 гг. 

Fedellos do Couto — уникальный проект региона Рибейра Сакра, сурового и красивого места, которое является своеобразной границей между прохладным дождливым атлантическим побережьем и жаркими и засушливыми внутренними районами Испании. Именно здесь не так давно несколько молодых производителей начали искать заброшенные, малоизвестные и недооцененные виноградники. Базой для Феделлос до Коуто стала старинная усадьба XII века Пазо до Коуто, которая на протяжении долгих лет принадлежит семье Табоада. Луис Табоада, осознавая ценность своих древних виноградников, обращенных на север и восток, объединился с виноградарем Пабло Сольдавини, сторонником органического земледелия, и виноделами Курро Бареньо и Хесусом Оливаресом, чтобы основать в 2011 году Феделлос до Коуто. Бареньо и Оливарес — талантливая команда, стоящая за "Ronsel do Sil", одним из самых известных имений в Рибейра Сакра. Они известны своими элегантными и тонкими, но стойкими и мощными винами. Виноделие в Феделлос до Коуто минималистично: естественная ферментация, длительная и нежная мацерация в бетонных емкостях, использование для выдержки нейтральных бочек из французского дуба или ​​бетонных емкостей. Приверженность выражению терруара и минималистскому виноделию гарантирует рождение одних из самых ярких и захватывающих вин Испании.

Вино имеет светлый соломенно-желтый цвет.

Вино отличается интенсивным, мягким, свежим, приятным вкусом с хорошим балансом и глубиной, яркой кислинкой и выразительной минеральностью. Послевкусие длительное, солоноватое.

Вино обладает достаточно насыщенным ароматом, окутывающим нотками тропических и цитрусовых (лимон, грейпфрут) фруктов, цветочного меда и пыльцы, специй и минералов.

Вино прекрасно дополнит овощные блюда, фаршированные баклажаны, рыбу с рисом, морепродукты и копчености.

Fedellos do Couto, "Conasbrancas" — освежающее натуральное белое сухое вино с выразительной минеральностью и яркой кислотностью, изготовленное из винограда сортов Донья Бланка, Годельо, Трейщадура, Колгадейра, Паломино и других. Название вина — игра слов на галисийском языке, означающая "Con as brancas", или "с белыми". Виноградники расположены в регионе Рибейра Сакра в самом сердце Галисии на северо-западе Испании, на террасах крутых склонов рек Сил и Бибей на высоте 700-750 метров над уровнем моря. Крутизна склонов обеспечивает хороший дренаж сланцевых и гранитных почв. Климат здесь континентальный, с продолжительным теплым летом и холодной зимой, хотя близость Атлантического океана делает эту область более влажной и дождливой, чем большую часть Испании, где ежегодно выпадает около 800 мм осадков. Все эти факторы позволяют выращивать здесь виноград с концентрированным вкусом, отлично выражающим особенности местного терруара. Средний возраст виноградных лоз достигает 70 лет. На виноградниках и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Все работы на виноградниках, включая сбор урожая, выполняются вручную. Около 70% винограда дробят целыми гроздями и мацерируют на протяжении 28-40 дней при низких температурах в пластиковых емкостях. Оставшиеся 30% винограда подвергаются прямому прессованию и ферментации с натуральными дрожжами в нейтральных бочках из французского дуба. Затем вино переливается в 300- и 500-литровые бочки из французского дуба, в которых оно созревает в течение 7 месяцев на осадке без батонажа. Вино розливают по бутылкам без оклейки и фильтрации, с добавлением небольшого количества серы. Винтаж 2019 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2021-2026 гг. 

Fedellos do Couto — уникальный проект региона Рибейра Сакра, сурового и красивого места, которое является своеобразной границей между прохладным дождливым атлантическим побережьем и жаркими и засушливыми внутренними районами Испании. Именно здесь не так давно несколько молодых производителей начали искать заброшенные, малоизвестные и недооцененные виноградники. Базой для Феделлос до Коуто стала старинная усадьба XII века Пазо до Коуто, которая на протяжении долгих лет принадлежит семье Табоада. Луис Табоада, осознавая ценность своих древних виноградников, обращенных на север и восток, объединился с виноградарем Пабло Сольдавини, сторонником органического земледелия, и виноделами Курро Бареньо и Хесусом Оливаресом, чтобы основать в 2011 году Феделлос до Коуто. Бареньо и Оливарес — талантливая команда, стоящая за "Ronsel do Sil", одним из самых известных имений в Рибейра Сакра. Они известны своими элегантными и тонкими, но стойкими и мощными винами. Виноделие в Феделлос до Коуто минималистично: естественная ферментация, длительная и нежная мацерация в бетонных емкостях, использование для выдержки нейтральных бочек из французского дуба или ​​бетонных емкостей. Приверженность выражению терруара и минималистскому виноделию гарантирует рождение одних из самых ярких и захватывающих вин Испании.

Вино темного рубинового цвета.

Вино обладает мягким вкусом с красивой танинной структурой и явными нотами горького шоколада.

В аромате вина ощущаются пряные оттенки трав, сладкие тона ванили и утонченное благоухание фиалки.

Вино рекомендуется подавать к мясу, блюдам-гриль, а также блюдам национальной пьемонтской кухни.

Morando, Barbaresco, 2010 — прекрасное тихое красное вино, отличающееся изысканным мягким вкусом и завораживающим ароматом, в котором соединяются пряные и цветочные оттенки. Напиток производится из винограда сорта Неббиоло, алкогольная ферментация которого проводится при контролируемой температуре 25-28°C. Периодически этот процесс прерывается, чтобы осуществить перекачку сусла из нижней части бродильного чана в верхнюю для орошения "шапки", а также для того, чтобы погрузить "шапку" обратно при помощи механического поршня. При создании вина используются специальные пневматические прессы — они обеспечивают быстрое, но при этом деликатное прессование. На завершающей стадии изготовления напитка проводится снятие с осадка, осветление и фильтрация. После этого вино некоторое время выдерживается в дубовых бочках.Целью компании Морандо, созданной в конце XIX века, является сохранение винодельческих традиций Пьемонта. Виноградники компании расположены на холмистой местности в провинциях Асти, Кунео и Алессандрия. Морандо производит вина категории DOCG, DOC и IGT в бутылках и коробках, выпуская более 40 млн. единиц продукции ежегодно. Ассортимент компании отличается большим разнообразием — это и сухие, и игристые вина, а также напитки на основе вина. Кроме масштабной розничной торговли в Италии, компания Morando поставляет на экспорт 18% своей продукции.

Вино темного рубинового цвета.

Вино обладает мягким вкусом с красивой танинной структурой и явными нотами горького шоколада.

В аромате вина ощущаются пряные оттенки трав, сладкие тона ванили и утонченное благоухание фиалки.

Вино рекомендуется подавать к мясу, блюдам-гриль, а также блюдам национальной пьемонтской кухни.

Morando, Barbaresco, 2010 — прекрасное тихое красное вино, отличающееся изысканным мягким вкусом и завораживающим ароматом, в котором соединяются пряные и цветочные оттенки. Напиток производится из винограда сорта Неббиоло, алкогольная ферментация которого проводится при контролируемой температуре 25-28°C. Периодически этот процесс прерывается, чтобы осуществить перекачку сусла из нижней части бродильного чана в верхнюю для орошения "шапки", а также для того, чтобы погрузить "шапку" обратно при помощи механического поршня. При создании вина используются специальные пневматические прессы — они обеспечивают быстрое, но при этом деликатное прессование. На завершающей стадии изготовления напитка проводится снятие с осадка, осветление и фильтрация. После этого вино некоторое время выдерживается в дубовых бочках.Целью компании Морандо, созданной в конце XIX века, является сохранение винодельческих традиций Пьемонта. Виноградники компании расположены на холмистой местности в провинциях Асти, Кунео и Алессандрия. Морандо производит вина категории DOCG, DOC и IGT в бутылках и коробках, выпуская более 40 млн. единиц продукции ежегодно. Ассортимент компании отличается большим разнообразием — это и сухие, и игристые вина, а также напитки на основе вина. Кроме масштабной розничной торговли в Италии, компания Morando поставляет на экспорт 18% своей продукции.

Вино насыщенного гранатового цвета, который спустя несколько лет выдержки в бутылке приобретает кирпичные оттенки.

Вино обладает полным, превосходно сбалансированным, мягким вкусом и длительным послевкусием.

Нежный аромат вина наполнен нотками фиалок, джема и кофе.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из ягнятины, телятины и дичи.

"Paesi Tuoi"  — это насыщенное, густое итальянское вино, изготовленное из винограда сорта Неббиоло, который выращивают в двух известных областях Пьемонта. С одной стороны — это Castiglione Falletto, Serralunga, Monforte из которых производят великие вина Бароло, с прекрасным характером и структурой. С другой — Barolo, La Morra, Verduno с более ароматными и элегантными винами.Процесс производства вина "Paesi Tuoi" очень жестко контролируется, придерживаясь традиций и правил для Бароло. Ферментация длится 20-25 дней при контролируемой температуре 30°С для того, чтобы вино насытилось танинами, которые необходимы для образования структуры, благородства и потенциала к длительной выдержке. Затем вино помещают в большие дубовые бочки для созревания на срок не менее 2-х лет, а затем выдерживают как минимум год в бутылке, в течение которого напиток приобретает прекрасный баланс. В итоге, лишь спустя 4 года с момента сбора урожая вино покидает подвал винодельни. Потенциал хранения "Paesi Tuoi" составляет не менее 10-15 лет.Бароло "Паэзи Туои" относится к серии вин, названия которых так или иначе навеяны произведениями итальянского писателя XX века Чезаре Павезе, который свои творения посвящал тяжелой послевоенной жизни Пьемонта. Название вина "Паэзи Туои" происходит от названия книги "Moglie e buoi dei paesi tuoi". Эта национальная итальянская пословица в литературном переводе означает "Жену и быка не бери издалека".Хозяйство Terre Da Vino — одно из самых необычных объединений в итальянском Пьемонте, поскольку является кооперативом 14 больших и малых производителей вин. Созданное в 1980 году, сегодня Terre Da Vino занимает около 3900 гектаров земли, на которой выращивают виноград для вин категорий DOC и DOCG. Значимость хозяйства позволяет привлекать к работе крупных специалистов-агрономов и энологов. Так, виноградники Terre Da Vino курируют специалисты сельскохозяйственного отделения Университета Турина и Ассоциация виноделов Пьемонта.

Вино насыщенного гранатового цвета, который спустя несколько лет выдержки в бутылке приобретает кирпичные оттенки.

Вино обладает полным, превосходно сбалансированным, мягким вкусом и длительным послевкусием.

Нежный аромат вина наполнен нотками фиалок, джема и кофе.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из ягнятины, телятины и дичи.

"Paesi Tuoi"  — это насыщенное, густое итальянское вино, изготовленное из винограда сорта Неббиоло, который выращивают в двух известных областях Пьемонта. С одной стороны — это Castiglione Falletto, Serralunga, Monforte из которых производят великие вина Бароло, с прекрасным характером и структурой. С другой — Barolo, La Morra, Verduno с более ароматными и элегантными винами.Процесс производства вина "Paesi Tuoi" очень жестко контролируется, придерживаясь традиций и правил для Бароло. Ферментация длится 20-25 дней при контролируемой температуре 30°С для того, чтобы вино насытилось танинами, которые необходимы для образования структуры, благородства и потенциала к длительной выдержке. Затем вино помещают в большие дубовые бочки для созревания на срок не менее 2-х лет, а затем выдерживают как минимум год в бутылке, в течение которого напиток приобретает прекрасный баланс. В итоге, лишь спустя 4 года с момента сбора урожая вино покидает подвал винодельни. Потенциал хранения "Paesi Tuoi" составляет не менее 10-15 лет.Бароло "Паэзи Туои" относится к серии вин, названия которых так или иначе навеяны произведениями итальянского писателя XX века Чезаре Павезе, который свои творения посвящал тяжелой послевоенной жизни Пьемонта. Название вина "Паэзи Туои" происходит от названия книги "Moglie e buoi dei paesi tuoi". Эта национальная итальянская пословица в литературном переводе означает "Жену и быка не бери издалека".Хозяйство Terre Da Vino — одно из самых необычных объединений в итальянском Пьемонте, поскольку является кооперативом 14 больших и малых производителей вин. Созданное в 1980 году, сегодня Terre Da Vino занимает около 3900 гектаров земли, на которой выращивают виноград для вин категорий DOC и DOCG. Значимость хозяйства позволяет привлекать к работе крупных специалистов-агрономов и энологов. Так, виноградники Terre Da Vino курируют специалисты сельскохозяйственного отделения Университета Турина и Ассоциация виноделов Пьемонта.

Вино интенсивного рубинового цвета, который спустя несколько лет выдержки в бутылке приобретает кирпичные оттенки.

Прекрасно сбалансированное, густое, насыщенное вино с легкими фруктовыми оттенками и бархатистыми танинами, которые добавляют вкусу глубины и благородства.

Вино обладает глубоким ароматом с эфирными нотками в сочетании с оттенками специй, лакрицы и лепестков фиалки.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из ягнятины, телятины и дичи.

Paesi Tuoi  — это насыщенное, густое итальянское вино, изготовленное из винограда сорта Неббиоло, который выращивают в двух известных областях Пьемонта. С одной стороны — это Castiglione Falletto, Serralunga, Monforte из которых производят великие вина Бароло, с прекрасным характером и структурой. С другой — Barolo, La Morra, Verduno с более ароматными и элегантными винами.Процесс производства вина "Paesi Tuoi" очень жестко контролируется, придерживаясь традиций и правил для Бароло. Ферментация длится 20-25 дней при контролируемой температуре 30°С для того, чтобы вино насытилось танинами, которые необходимы для образования структуры, благородства и потенциала к длительной выдержке. Затем вино помещают в большие дубовые бочки для созревания на срок не менее 2-х лет, а затем выдерживают как минимум год в бутылке, в течение которого напиток приобретает прекрасный баланс. В итоге, лишь спустя 4 года с момента сбора урожая вино покидает подвал винодельни. Потенциал хранения "Paesi Tuoi" составляет не менее 10-15 лет.Бароло "Паэзи Туои" относится к серии вин, названия которых так или иначе навеяны произведениями итальянского писателя XX века Чезаре Павезе, который свои творения посвящал тяжелой послевоенной жизни Пьемонта. Название вина "Паэзи Туои" происходит от названия книги "Moglie e buoi dei paesi tuoi". Эта национальная итальянская пословица в литературном переводе означает "Жену и быка не бери издалека".

Вино интенсивного рубинового цвета, который спустя несколько лет выдержки в бутылке приобретает кирпичные оттенки.

Прекрасно сбалансированное, густое, насыщенное вино с легкими фруктовыми оттенками и бархатистыми танинами, которые добавляют вкусу глубины и благородства.

Вино обладает глубоким ароматом с эфирными нотками в сочетании с оттенками специй, лакрицы и лепестков фиалки.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из ягнятины, телятины и дичи.

Paesi Tuoi  — это насыщенное, густое итальянское вино, изготовленное из винограда сорта Неббиоло, который выращивают в двух известных областях Пьемонта. С одной стороны — это Castiglione Falletto, Serralunga, Monforte из которых производят великие вина Бароло, с прекрасным характером и структурой. С другой — Barolo, La Morra, Verduno с более ароматными и элегантными винами.Процесс производства вина "Paesi Tuoi" очень жестко контролируется, придерживаясь традиций и правил для Бароло. Ферментация длится 20-25 дней при контролируемой температуре 30°С для того, чтобы вино насытилось танинами, которые необходимы для образования структуры, благородства и потенциала к длительной выдержке. Затем вино помещают в большие дубовые бочки для созревания на срок не менее 2-х лет, а затем выдерживают как минимум год в бутылке, в течение которого напиток приобретает прекрасный баланс. В итоге, лишь спустя 4 года с момента сбора урожая вино покидает подвал винодельни. Потенциал хранения "Paesi Tuoi" составляет не менее 10-15 лет.Бароло "Паэзи Туои" относится к серии вин, названия которых так или иначе навеяны произведениями итальянского писателя XX века Чезаре Павезе, который свои творения посвящал тяжелой послевоенной жизни Пьемонта. Название вина "Паэзи Туои" происходит от названия книги "Moglie e buoi dei paesi tuoi". Эта национальная итальянская пословица в литературном переводе означает "Жену и быка не бери издалека".

Вино привлекательного красно-гранатового цвета.

Вкус вина богатый, щедрый, гармоничный, с тонами темных спелых фруктов, оттенками ментола, солодки и специи, округлый и плотный, с шелковистой текстурой и длительным послевкусием.

В чарующем аромате вина раскрываются тона пряников, вишни, лепестков роз и цедры апельсина.

Вино прекрасно сочетается с мясом, дичью, пастами, сырами, блюдами итальянской кухни, фруктами.

"Barbaresco Marcarini" — фантастическое, очень вкусное красное вино с чарующим, заманчивым ароматом и пышным, сочным, щедрым и очень долгим вкусом. "Barbaresco Marcarini" — самое молодое и самое современное Барбареско винодельни "Ка' Дель Байо", его первый винтаж был выпущен в 2003 году. Неббиоло для "Barbaresco Marcarini" выращивается на молодых лозах, посаженных в 1998 году. Тем невероятней вкус вина, который можно назвать слишком выразительным для молодого Барбареско. Виноград выращивается в западной части Крю Маркарини на голубоватых известково-мергелевых почвах. Собранный виноград проходит брожение на кожице в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдержка вина в течение как минимум 2,5 лет производится в больших дубовых бочках (90%) и французских барриках из Бордо (10%). Вино предназначено для длительного хранения, во время которого оно наиболее полно раскроет свои лучшие стороны.

"Ка' Дель Байо" — это огромная любовь к своей земле и тяжелый труд четырех поколений, начиная с 1880 года: от основателя винодельни Луиджи Грассо, его сына Эрнесто и внука Джулио до нынешних владельцев — правнучек Паолы, Валентины и Федерики. Сегодня "Ка' Дель Байо" — современный, функциональный винный завод, производящий высококачественные вина из собственного винограда, выращиваемого на 20 гектарах лучших Крю Ланге в Барбареско: Вальгранде, Асили, Маркарини и Пора. При выдержке вин мастерски используется особое сочетание больших и маленьких бочек, введенное на винодельне Джулио Грассо.

Вино привлекательного красно-гранатового цвета.

Вкус вина богатый, щедрый, гармоничный, с тонами темных спелых фруктов, оттенками ментола, солодки и специи, округлый и плотный, с шелковистой текстурой и длительным послевкусием.

В чарующем аромате вина раскрываются тона пряников, вишни, лепестков роз и цедры апельсина.

Вино прекрасно сочетается с мясом, дичью, пастами, сырами, блюдами итальянской кухни, фруктами.

"Barbaresco Marcarini" — фантастическое, очень вкусное красное вино с чарующим, заманчивым ароматом и пышным, сочным, щедрым и очень долгим вкусом. "Barbaresco Marcarini" — самое молодое и самое современное Барбареско винодельни "Ка' Дель Байо", его первый винтаж был выпущен в 2003 году. Неббиоло для "Barbaresco Marcarini" выращивается на молодых лозах, посаженных в 1998 году. Тем невероятней вкус вина, который можно назвать слишком выразительным для молодого Барбареско. Виноград выращивается в западной части Крю Маркарини на голубоватых известково-мергелевых почвах. Собранный виноград проходит брожение на кожице в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдержка вина в течение как минимум 2,5 лет производится в больших дубовых бочках (90%) и французских барриках из Бордо (10%). Вино предназначено для длительного хранения, во время которого оно наиболее полно раскроет свои лучшие стороны.

"Ка' Дель Байо" — это огромная любовь к своей земле и тяжелый труд четырех поколений, начиная с 1880 года: от основателя винодельни Луиджи Грассо, его сына Эрнесто и внука Джулио до нынешних владельцев — правнучек Паолы, Валентины и Федерики. Сегодня "Ка' Дель Байо" — современный, функциональный винный завод, производящий высококачественные вина из собственного винограда, выращиваемого на 20 гектарах лучших Крю Ланге в Барбареско: Вальгранде, Асили, Маркарини и Пора. При выдержке вин мастерски используется особое сочетание больших и маленьких бочек, введенное на винодельне Джулио Грассо.

Цвет вина — кристальный светло-соломенный.

Вкус вина полный, в нем прослеживается отличная сбалансированность и гармоничность. В долгом послевкусии преобладают тона цитрусовых.

Аромат вина раскрывается насыщенным букетом дынно-яблочных оттенков.

Вино подается к дарам моря, блюдам из отварной и запеченной рыбы. Оно хорошо сочетается с птицей, легкими закусками и итальянской кухней.

"Marani" Vazisubani — белое сухое кахетинское вино из ягод Ркацители и Мцване, собранных в микрозоне Вазисубани. Виноградники произрастают на правом берегу знаменитой реки Алазани, лоза на них выращивается в благоприятных условиях умеренно-континентального климата. Сбор вызревших ягод осуществляется в середине осени, они снимаются с лоз и освобождаются от гребней вручную. Охлажденный виноград проходит восьмичасовую мацерацию при температуре 4-6 °С, прессование и ферментацию при температуре 15 °С. После освобождения от осадка будущее вино разделяется. Часть выстаивается в нержавеющих чанах, 30-40% поступает на четырехмесячную выдержку в бочках из дуба. Розлив происходит в конце лета следующего года."Marani" Vazisubani было отмечено бронзовой медалью на "International Wine Challenge, 2005" в Лондоне.

Винодельческий завод "Телавский винный погреб" был основан в 1915 году предпринимателем Кохтабеладешвили. Его владения находятся в самом сердце Алазанской долины, недалеко от столицы Кахетии — города Телави. Территория Алазанской долины исторически поделена на 7 важных микрозон для вин контролируемого наименования по происхождению. На правом берегу Алазани расположены микрозоны Цинандали, Вазисубани, Ахашени и Мукузани, а на левом берегу — у подножия Большого Кавказа, находятся Напареули, Кварели и Киндзмараули. Это родина всемирно известных изысканных сухих и полусладких белых и красных вин, обладающих сложным, комплексным букетом и неповторимым вкусом.В 1995 году завод был реформирован в акционерное общество, проведен капитальный ремонт с заменой всего оборудования на современное, и принят новый план развития предприятия. С помощью приглашенных французских специалистов были определены основные принципы реорганизации производства, направленные на достижение лучшего качества производимых вин. На протяжении многих лет виноделам компании "Телавский винный погреб" удается умело сочетать старинные традиционные технологии кахетинского виноделия с современными методами производства вина. В самобытных винах компании отражается уникальное разнообразие терруара грузинской земли."Телавский винный погреб" имеет достаточно большой ассортимент напитков — от традиционных до эксклюзивных, производимых в ограниченных количествах. Многие вина компании здесь хранят в традиционных глиняных сосудах "квеври", которые закопаны в земляной пол погреба, называемого по-грузински "марани" (это определение стало вторым названием компании). Напитки винодельни ежегодно получают множество наград на престижных международных винных конкурсах, а экспорт продукции на сегодняшний день осуществляется в более чем 15 стран мира.

Цвет вина — кристальный светло-соломенный.

Вкус вина полный, в нем прослеживается отличная сбалансированность и гармоничность. В долгом послевкусии преобладают тона цитрусовых.

Аромат вина раскрывается насыщенным букетом дынно-яблочных оттенков.

Вино подается к дарам моря, блюдам из отварной и запеченной рыбы. Оно хорошо сочетается с птицей, легкими закусками и итальянской кухней.

"Marani" Vazisubani — белое сухое кахетинское вино из ягод Ркацители и Мцване, собранных в микрозоне Вазисубани. Виноградники произрастают на правом берегу знаменитой реки Алазани, лоза на них выращивается в благоприятных условиях умеренно-континентального климата. Сбор вызревших ягод осуществляется в середине осени, они снимаются с лоз и освобождаются от гребней вручную. Охлажденный виноград проходит восьмичасовую мацерацию при температуре 4-6 °С, прессование и ферментацию при температуре 15 °С. После освобождения от осадка будущее вино разделяется. Часть выстаивается в нержавеющих чанах, 30-40% поступает на четырехмесячную выдержку в бочках из дуба. Розлив происходит в конце лета следующего года."Marani" Vazisubani было отмечено бронзовой медалью на "International Wine Challenge, 2005" в Лондоне.

Винодельческий завод "Телавский винный погреб" был основан в 1915 году предпринимателем Кохтабеладешвили. Его владения находятся в самом сердце Алазанской долины, недалеко от столицы Кахетии — города Телави. Территория Алазанской долины исторически поделена на 7 важных микрозон для вин контролируемого наименования по происхождению. На правом берегу Алазани расположены микрозоны Цинандали, Вазисубани, Ахашени и Мукузани, а на левом берегу — у подножия Большого Кавказа, находятся Напареули, Кварели и Киндзмараули. Это родина всемирно известных изысканных сухих и полусладких белых и красных вин, обладающих сложным, комплексным букетом и неповторимым вкусом.В 1995 году завод был реформирован в акционерное общество, проведен капитальный ремонт с заменой всего оборудования на современное, и принят новый план развития предприятия. С помощью приглашенных французских специалистов были определены основные принципы реорганизации производства, направленные на достижение лучшего качества производимых вин. На протяжении многих лет виноделам компании "Телавский винный погреб" удается умело сочетать старинные традиционные технологии кахетинского виноделия с современными методами производства вина. В самобытных винах компании отражается уникальное разнообразие терруара грузинской земли."Телавский винный погреб" имеет достаточно большой ассортимент напитков — от традиционных до эксклюзивных, производимых в ограниченных количествах. Многие вина компании здесь хранят в традиционных глиняных сосудах "квеври", которые закопаны в земляной пол погреба, называемого по-грузински "марани" (это определение стало вторым названием компании). Напитки винодельни ежегодно получают множество наград на престижных международных винных конкурсах, а экспорт продукции на сегодняшний день осуществляется в более чем 15 стран мира.

Вино густого темно-гранатового цвета с пурпурным мерцанием.

Вкус вина — свежий, комплексный, полный, сочный, округлый, гармоничный, с нотами черной смородины, вишни и специй, яркими крупными танинами и зернистой текстурой. Послевкусие — долгое, бархатистое, теплое, с минеральным оттенком.

Деликатный аромат вина демонстрирует мягкие ноты красной смородины, сливы, ежевики, табачных листьев, сладких коричневых специй и малины.

Вино хорошо сочетается с пастой, красным мясом, выдержанными сырами и дичью.

Красивое вино "Baccanera" со сложным, свежим вкусом создано из гармоничного сочетания трех сортов — Неббиоло, Каберне Совиньон и Барбера. Это уникальное вино неоднократно входило в шестерку лучших красных вин Италии. Виноград для "Baccanera" выращивается в Монтефорте в Бароло на виноградниках с южной и юго-восточной экспозицией. Урожайность составляет 45 центнеров с гектара. Виноград собирают вручную, тщательно отбирая здоровые спелые ягоды, в начале октября. Мацерация в течение нескольких дней и ферментация на кожице при контролируемой температуре производится в резервуарах из нержавеющей стали, причем Каберне Совиньон проходит мацерацию на кожице. Выдержка вина проходит в небольших бочках из французского дуба Алье в течение 18 месяцев."Бакканера" — обладатель высоких наград на международных конкурсах, в том числе: золотой медали на "International Wine Challenge, 2001" и серебряной на "International Wine Challenge, 2004". На "Wine World, 2004" вино получило 3 звезды и отзыв, что "это вино является настоящей находкой".Производитель вина — Azienda Agricola Lo Zoccolaio, символом которой является "Древо жизни", изображенное на этикетках вин хозяйства — входит в состав концерна "Fratelli Martini Secondo Luigi". "Cascina Lo Zoccolaio — драгоценный камень в составе группы Fratelli Martini", — написал Gambero Rosso в 2011.Сразу после завершения Второй Мировой войны два брата — Секондо и Луиджи Мартини решили основать свой собственный винодельческий бизнес в самом центре Langhe (Ланге) — известного винодельческого региона Пьемонта. Фирма получила свое название по имени ее создателей — "Fratelli Martini Secondo Luigi". Сейчас компания превратилась в мега-концерн, производящий более 35 миллионов литров алкогольных напитков в год. Компания по-прежнему осталась семейной, возглавляют ее сыновья основателей — Джанни и Пьеро Мартини. Сегодня винодельня "Фрателли Мартини" представляет свои вина не только в Италии, но и на мировом рынке.

Вино густого темно-гранатового цвета с пурпурным мерцанием.

Вкус вина — свежий, комплексный, полный, сочный, округлый, гармоничный, с нотами черной смородины, вишни и специй, яркими крупными танинами и зернистой текстурой. Послевкусие — долгое, бархатистое, теплое, с минеральным оттенком.

Деликатный аромат вина демонстрирует мягкие ноты красной смородины, сливы, ежевики, табачных листьев, сладких коричневых специй и малины.

Вино хорошо сочетается с пастой, красным мясом, выдержанными сырами и дичью.

Красивое вино "Baccanera" со сложным, свежим вкусом создано из гармоничного сочетания трех сортов — Неббиоло, Каберне Совиньон и Барбера. Это уникальное вино неоднократно входило в шестерку лучших красных вин Италии. Виноград для "Baccanera" выращивается в Монтефорте в Бароло на виноградниках с южной и юго-восточной экспозицией. Урожайность составляет 45 центнеров с гектара. Виноград собирают вручную, тщательно отбирая здоровые спелые ягоды, в начале октября. Мацерация в течение нескольких дней и ферментация на кожице при контролируемой температуре производится в резервуарах из нержавеющей стали, причем Каберне Совиньон проходит мацерацию на кожице. Выдержка вина проходит в небольших бочках из французского дуба Алье в течение 18 месяцев."Бакканера" — обладатель высоких наград на международных конкурсах, в том числе: золотой медали на "International Wine Challenge, 2001" и серебряной на "International Wine Challenge, 2004". На "Wine World, 2004" вино получило 3 звезды и отзыв, что "это вино является настоящей находкой".Производитель вина — Azienda Agricola Lo Zoccolaio, символом которой является "Древо жизни", изображенное на этикетках вин хозяйства — входит в состав концерна "Fratelli Martini Secondo Luigi". "Cascina Lo Zoccolaio — драгоценный камень в составе группы Fratelli Martini", — написал Gambero Rosso в 2011.Сразу после завершения Второй Мировой войны два брата — Секондо и Луиджи Мартини решили основать свой собственный винодельческий бизнес в самом центре Langhe (Ланге) — известного винодельческого региона Пьемонта. Фирма получила свое название по имени ее создателей — "Fratelli Martini Secondo Luigi". Сейчас компания превратилась в мега-концерн, производящий более 35 миллионов литров алкогольных напитков в год. Компания по-прежнему осталась семейной, возглавляют ее сыновья основателей — Джанни и Пьеро Мартини. Сегодня винодельня "Фрателли Мартини" представляет свои вина не только в Италии, но и на мировом рынке.

В насыщенном рубиновым цвете вина с возрастом появляются привлекательные гранатовые проблески.

Мягкий, хорошей длины фруктовый вкус обладает чудесным балансом кислотности и округлых танинов.

Тонкий букет с ароматом черной смородины украшают легкие нотки цветущей фиалки.

Вино хорошо раскрывается в тандеме с сырами, дичью и различными блюдами из красного мяса (тушеное, жареное, под соусом).

В насыщенном рубиновым цвете вина с возрастом появляются привлекательные гранатовые проблески.

Мягкий, хорошей длины фруктовый вкус обладает чудесным балансом кислотности и округлых танинов.

Тонкий букет с ароматом черной смородины украшают легкие нотки цветущей фиалки.

Вино хорошо раскрывается в тандеме с сырами, дичью и различными блюдами из красного мяса (тушеное, жареное, под соусом).

Вино рубиново-красного цвета.

Вкус вина объемный, глубокий, очень мягкий, с фруктово-ягодными оттенками, нотками древесины и пряностей, легкой приятной горчинкой на финише.

Вино обладает сложным ароматом с нотами красных фруктов и ягод (от вишни до красной смородины), черными ягодами (черники и других), пряными нюансами.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса и дичи, зрелыми сырами.

Красное сухое вино "Le Brume" производится на винодельне San Quirico, которая расположена в Диано д'Альба, красивой деревушке недалеко от Альбы. "Ле Бруме" — довольно сложное вино, изготовленное из очень спелого винограда сортов Неббиоло и Барбера, который выращивается на высоте 800 метров над уровнем моря на кремнистой глинисто-известковой почве. Урожай собирают в течение первых десяти дней октября. После ферментации вино выдерживается как минимум 6 месяцев во французских дубовых барриках, благодаря чему оно приобретает элегантность и мягкость. После розлива "Ле Бруме" еще 2 месяца созревает в бутылках.

Стефано Фарина начала свою деятельность винодела в молодом возрасте, продавая вино в таверне, которой он управлял со своей женой Джованной. Вскоре вино и виноделие стали его настоящей страстью. В середине 1930-х годов он серьезно занялся виноторговлей, и хотя позже расширил свои интересы в сталелитейной промышленности, это не помешало ему открыть в 1941 году компанию Vinicola Stefano Farina. У Стефано были три сына: Бруно, Джанкарло и Луиджи, пообещавшие отцу никогда не отказываться от того, что он сам любил больше всего — от виноградарства и виноделия. Именно поэтому Джанкарло отправился в Альбу, чтобы изучать виноделие в одном из самых известных институтов Италии, а затем продолжить деятельность отца. Сегодня активность продолжается благодаря внукам Стефано. Компания можно похвастаться рядом виноделен, винных погребов и виноградников в самых престижных областях Пьемонта, Тосканы и Апулии.

Вино рубиново-красного цвета.

Вкус вина объемный, глубокий, очень мягкий, с фруктово-ягодными оттенками, нотками древесины и пряностей, легкой приятной горчинкой на финише.

Вино обладает сложным ароматом с нотами красных фруктов и ягод (от вишни до красной смородины), черными ягодами (черники и других), пряными нюансами.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса и дичи, зрелыми сырами.

Красное сухое вино "Le Brume" производится на винодельне San Quirico, которая расположена в Диано д'Альба, красивой деревушке недалеко от Альбы. "Ле Бруме" — довольно сложное вино, изготовленное из очень спелого винограда сортов Неббиоло и Барбера, который выращивается на высоте 800 метров над уровнем моря на кремнистой глинисто-известковой почве. Урожай собирают в течение первых десяти дней октября. После ферментации вино выдерживается как минимум 6 месяцев во французских дубовых барриках, благодаря чему оно приобретает элегантность и мягкость. После розлива "Ле Бруме" еще 2 месяца созревает в бутылках.

Стефано Фарина начала свою деятельность винодела в молодом возрасте, продавая вино в таверне, которой он управлял со своей женой Джованной. Вскоре вино и виноделие стали его настоящей страстью. В середине 1930-х годов он серьезно занялся виноторговлей, и хотя позже расширил свои интересы в сталелитейной промышленности, это не помешало ему открыть в 1941 году компанию Vinicola Stefano Farina. У Стефано были три сына: Бруно, Джанкарло и Луиджи, пообещавшие отцу никогда не отказываться от того, что он сам любил больше всего — от виноградарства и виноделия. Именно поэтому Джанкарло отправился в Альбу, чтобы изучать виноделие в одном из самых известных институтов Италии, а затем продолжить деятельность отца. Сегодня активность продолжается благодаря внукам Стефано. Компания можно похвастаться рядом виноделен, винных погребов и виноградников в самых престижных областях Пьемонта, Тосканы и Апулии.

Вино янтарного цвета.

Вкус вина насыщенный, с хорошим балансом танинов и кислотности и бархатистым послевкусием.

В аромате вина сплетаются оттенки луговых цветов, сухофруктов, сочного персика, липы, спелой айвы, дыма и копченостей.

Вино подойдет к блюдам из рыбы и морепродуктов. Прекрасно сочетается с мягкими сырами.

"Vine Ponto" Mtsvane — белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Мцване, выращенного на виноградниках в Кахетии, в микрозонах Напареули, Цинандали и Маграани. Возраст лоз составляет от 20 до 40 лет. Урожай собирается вручную когда виноград достигает совершенной зрелости. Процесс ферментации проходит по древнему грузинскому способу в квеври. Для выдержки вина используются французские и американские дубовые бочки. "Вине Понто" Мцване завоевало золотую медаль на международной выставке "WinExpo Georgia, 2017".

Компания "The Spirit of Georgia" была основана в 2014 году в центре великих грузинских терруаров Кахетии. Под руководством главного винодела Гиорги Бакурадзе в компании создаются восхитительные изысканные вина под торговой маркой "Vine Ponto". Собственные виноградники расположены в микрозонах Напареули, Цинандали и Маграани. Здесь выращивается виноград автохтонных грузинских сортов: Саперави, Хихви, Ркацители, Мцване и Киси. Терруар региона характеризуется уникальным балансом климатических условий и состава почвы, позволяющим лозам гармонично созревать и дарить вина исключительных вкусовых качеств. Виноградники возделываются вручную. Четыре винных погреба компании оснащены глиняными квеври, а также американскими и французскими дубовыми бочками для выдержки вина. Напитки бренда "Vine Ponto", имеющие уникальный, богатый, насыщенный аромат, неоднократно награждены медалями на международных винных конкурсах.

Вино янтарного цвета.

Вкус вина насыщенный, с хорошим балансом танинов и кислотности и бархатистым послевкусием.

В аромате вина сплетаются оттенки луговых цветов, сухофруктов, сочного персика, липы, спелой айвы, дыма и копченостей.

Вино подойдет к блюдам из рыбы и морепродуктов. Прекрасно сочетается с мягкими сырами.

"Vine Ponto" Mtsvane — белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Мцване, выращенного на виноградниках в Кахетии, в микрозонах Напареули, Цинандали и Маграани. Возраст лоз составляет от 20 до 40 лет. Урожай собирается вручную когда виноград достигает совершенной зрелости. Процесс ферментации проходит по древнему грузинскому способу в квеври. Для выдержки вина используются французские и американские дубовые бочки. "Вине Понто" Мцване завоевало золотую медаль на международной выставке "WinExpo Georgia, 2017".

Компания "The Spirit of Georgia" была основана в 2014 году в центре великих грузинских терруаров Кахетии. Под руководством главного винодела Гиорги Бакурадзе в компании создаются восхитительные изысканные вина под торговой маркой "Vine Ponto". Собственные виноградники расположены в микрозонах Напареули, Цинандали и Маграани. Здесь выращивается виноград автохтонных грузинских сортов: Саперави, Хихви, Ркацители, Мцване и Киси. Терруар региона характеризуется уникальным балансом климатических условий и состава почвы, позволяющим лозам гармонично созревать и дарить вина исключительных вкусовых качеств. Виноградники возделываются вручную. Четыре винных погреба компании оснащены глиняными квеври, а также американскими и французскими дубовыми бочками для выдержки вина. Напитки бренда "Vine Ponto", имеющие уникальный, богатый, насыщенный аромат, неоднократно награждены медалями на международных винных конкурсах.

Вино золотисто-янтарного цвета.

Вкус вина насыщенный, утонченный, с мягко выраженной танинностью и безупречным балансом. Послевкусие длительное, освежающее.

Изысканный фруктовый аромат вина раскрывается пьянящими оттенками нежного персика и сладкой хурмы.

Вино хорошо сочетается с приготовленными на гриле овощами и грибами, блюдами из рыбы, твердыми зрелыми сырами.

"Dakishvili Family Selection" Amber — богатое, насыщенное белое сухое вино, входящее в коллекцию специально отобранных вин премиум-класса, выпускаемых в лимитированном количестве. Каждая бутылка вина пронумерована. Производство вин этой серии осуществляется вручную под очень строгим контролем виноделов. Купаж вина составляет белый виноград автохтонных грузинских сортов — Киси, Мцване и Ркацители. Виноград выращивается в Кахетии на собственных виноградниках компании. Возраст лоз в среднем составляет 50 лет. Вино изготавливается по старинным грузинским традициям, процесс брожения проходит в глиняных кувшинах Квеври. Для выдержки используются дубовые бочки. Перед розливом "Дакишвили Фэмили Селекшн" Амбер не фильтруется. Перед употреблением рекомендуется декантация.

Dakishvili Family Vineyards — небольшой семейный винный завод, расположенный в деревне Шалаури, недалеко от города Телави. Семья Дакишвили выращивает виноград и производит вино в течение десяти десятилетий. Все вина производятся из винограда, выращенного на собственных виноградниках, расположенных в долине Кондоли, которая может похвастаться уникальным микроклиматом и обилием солнечного света. Виноградники Дакишвили разбиты на склоне на высоте 350 метров над уровнем моря и обладают хорошем дренажом. Большая разница между дневными и ночными температурами воздуха играет важную роль в получении высококачественного винограда. Дакишвили создают поистине выдающиеся вина в своем неповторимом, узнаваемом стиле, проходящие процесс брожения аутентичным грузинским способом в глиняных кувшинах Квеври, закопанных в землю. Для выдержки используются дубовые бочки. Вина Дакишвили продаются только в ведущих грузинских ресторанах и в лучших винных бутиках. В настоящее время винодельня представляет три бренда: "Dakishvili Family Selection", "Vita Vinea" и "Orgo".

Вино золотисто-янтарного цвета.

Вкус вина насыщенный, утонченный, с мягко выраженной танинностью и безупречным балансом. Послевкусие длительное, освежающее.

Изысканный фруктовый аромат вина раскрывается пьянящими оттенками нежного персика и сладкой хурмы.

Вино хорошо сочетается с приготовленными на гриле овощами и грибами, блюдами из рыбы, твердыми зрелыми сырами.

"Dakishvili Family Selection" Amber — богатое, насыщенное белое сухое вино, входящее в коллекцию специально отобранных вин премиум-класса, выпускаемых в лимитированном количестве. Каждая бутылка вина пронумерована. Производство вин этой серии осуществляется вручную под очень строгим контролем виноделов. Купаж вина составляет белый виноград автохтонных грузинских сортов — Киси, Мцване и Ркацители. Виноград выращивается в Кахетии на собственных виноградниках компании. Возраст лоз в среднем составляет 50 лет. Вино изготавливается по старинным грузинским традициям, процесс брожения проходит в глиняных кувшинах Квеври. Для выдержки используются дубовые бочки. Перед розливом "Дакишвили Фэмили Селекшн" Амбер не фильтруется. Перед употреблением рекомендуется декантация.

Dakishvili Family Vineyards — небольшой семейный винный завод, расположенный в деревне Шалаури, недалеко от города Телави. Семья Дакишвили выращивает виноград и производит вино в течение десяти десятилетий. Все вина производятся из винограда, выращенного на собственных виноградниках, расположенных в долине Кондоли, которая может похвастаться уникальным микроклиматом и обилием солнечного света. Виноградники Дакишвили разбиты на склоне на высоте 350 метров над уровнем моря и обладают хорошем дренажом. Большая разница между дневными и ночными температурами воздуха играет важную роль в получении высококачественного винограда. Дакишвили создают поистине выдающиеся вина в своем неповторимом, узнаваемом стиле, проходящие процесс брожения аутентичным грузинским способом в глиняных кувшинах Квеври, закопанных в землю. Для выдержки используются дубовые бочки. Вина Дакишвили продаются только в ведущих грузинских ресторанах и в лучших винных бутиках. В настоящее время винодельня представляет три бренда: "Dakishvili Family Selection", "Vita Vinea" и "Orgo".

Вино светло-золотистого цвета с легкими зеленоватыми бликами.

Вкус вина свежий, щедрый, с доминирующими нотками персика и нектарина, подчеркнутыми освежающими цитрусовыми оттенками. Послевкусие стойкое.

В аромате вина гармонично сочетаются цветочные оттенки Мцване и сладковато-фруктовые нюансы Киси.

Вино подается отдельно в качестве аперитива, в сопровождение к блюдам из птицы, рыбы и морепродуктов.

Белое сухое вино Marani "Kondoli" Mtsvane Kisi — элегантное сочетание ягод грузинских сортов Киси и Мцване, собранных на специально выделенных блоках виноградника Кондоли. Для получения винограда особого качества с лозы была удалена часть гроздей. Оставшиеся ягоды вобрали в себя максимум вкусоароматических веществ из солнечного света и грунтов. Полностью вызревшие грозди собираются вручную, аккуратно укладываются в небольшие ящики и отправляются на отжим.Полученный в результате отжима сок устаивается, после чего ферментируется при прохладной температуре не выше 14 °С. Вино Марани "Кондоли" Мцване Киси проходит выдержку на протяжении 5 месяцев, во время которой применяется батонажная методика для получения интегрированного вкуса и аромата. После розлива вино выдерживается в бутылках 4 месяца. Вино неоднократно завоевывало серебро и бронзу на выставках Wine Style Asia (Сингапур), Sakura Women Wine Award, Hong Kong International Wine & Spirit Competition (Китай), International Wine Challenge, Decanter World Wine, IWSC и IWC (Британия) и ENOEXPO (Польша).

Винодельческий завод "Телавский винный погреб" был основан в 1915 году предпринимателем Кохтабеладешвили. Его владения находятся в самом сердце Алазанской долины, недалеко от столицы Кахетии — города Телави. Территория Алазанской долины исторически поделена на 7 важных микрозон для вин контролируемого наименования по происхождению. На правом берегу Алазани расположены микрозоны Цинандали, Вазисубани, Ахашени и Мукузани, а на левом берегу — у подножия Большого Кавказа, находятся Напареули, Кварели и Киндзмараули. Это родина всемирно известных изысканных сухих и полусладких белых и красных вин, обладающих сложным, комплексным букетом и неповторимым вкусом.В 1995 году завод был реформирован в акционерное общество, проведен капитальный ремонт с заменой всего оборудования на современное, и принят новый план развития предприятия. С помощью приглашенных французских специалистов были определены основные принципы реорганизации производства, направленные на достижение лучшего качества производимых вин. На протяжении многих лет виноделам компании "Телавский винный погреб" удается умело сочетать старинные традиционные технологии кахетинского виноделия с современными методами производства вина. В самобытных винах компании отражается уникальное разнообразие терруара грузинской земли."Телавский винный погреб" имеет достаточно большой ассортимент напитков — от традиционных до эксклюзивных, производимых в ограниченных количествах. Многие вина компании здесь хранят в традиционных глиняных сосудах "квеври", которые закопаны в земляной пол погреба, называемого по-грузински "марани" (это определение стало вторым названием компании). Напитки винодельни ежегодно получают множество наград на престижных международных винных конкурсах, а экспорт продукции на сегодняшний день осуществляется в более чем 15 стран мира.

Вино светло-золотистого цвета с легкими зеленоватыми бликами.

Вкус вина свежий, щедрый, с доминирующими нотками персика и нектарина, подчеркнутыми освежающими цитрусовыми оттенками. Послевкусие стойкое.

В аромате вина гармонично сочетаются цветочные оттенки Мцване и сладковато-фруктовые нюансы Киси.

Вино подается отдельно в качестве аперитива, в сопровождение к блюдам из птицы, рыбы и морепродуктов.

Белое сухое вино Marani "Kondoli" Mtsvane Kisi — элегантное сочетание ягод грузинских сортов Киси и Мцване, собранных на специально выделенных блоках виноградника Кондоли. Для получения винограда особого качества с лозы была удалена часть гроздей. Оставшиеся ягоды вобрали в себя максимум вкусоароматических веществ из солнечного света и грунтов. Полностью вызревшие грозди собираются вручную, аккуратно укладываются в небольшие ящики и отправляются на отжим.Полученный в результате отжима сок устаивается, после чего ферментируется при прохладной температуре не выше 14 °С. Вино Марани "Кондоли" Мцване Киси проходит выдержку на протяжении 5 месяцев, во время которой применяется батонажная методика для получения интегрированного вкуса и аромата. После розлива вино выдерживается в бутылках 4 месяца. Вино неоднократно завоевывало серебро и бронзу на выставках Wine Style Asia (Сингапур), Sakura Women Wine Award, Hong Kong International Wine & Spirit Competition (Китай), International Wine Challenge, Decanter World Wine, IWSC и IWC (Британия) и ENOEXPO (Польша).

Винодельческий завод "Телавский винный погреб" был основан в 1915 году предпринимателем Кохтабеладешвили. Его владения находятся в самом сердце Алазанской долины, недалеко от столицы Кахетии — города Телави. Территория Алазанской долины исторически поделена на 7 важных микрозон для вин контролируемого наименования по происхождению. На правом берегу Алазани расположены микрозоны Цинандали, Вазисубани, Ахашени и Мукузани, а на левом берегу — у подножия Большого Кавказа, находятся Напареули, Кварели и Киндзмараули. Это родина всемирно известных изысканных сухих и полусладких белых и красных вин, обладающих сложным, комплексным букетом и неповторимым вкусом.В 1995 году завод был реформирован в акционерное общество, проведен капитальный ремонт с заменой всего оборудования на современное, и принят новый план развития предприятия. С помощью приглашенных французских специалистов были определены основные принципы реорганизации производства, направленные на достижение лучшего качества производимых вин. На протяжении многих лет виноделам компании "Телавский винный погреб" удается умело сочетать старинные традиционные технологии кахетинского виноделия с современными методами производства вина. В самобытных винах компании отражается уникальное разнообразие терруара грузинской земли."Телавский винный погреб" имеет достаточно большой ассортимент напитков — от традиционных до эксклюзивных, производимых в ограниченных количествах. Многие вина компании здесь хранят в традиционных глиняных сосудах "квеври", которые закопаны в земляной пол погреба, называемого по-грузински "марани" (это определение стало вторым названием компании). Напитки винодельни ежегодно получают множество наград на престижных международных винных конкурсах, а экспорт продукции на сегодняшний день осуществляется в более чем 15 стран мира.

Вино блестящего красно-рубинового цвета.

Вино обладает полным, хорошо сбалансированным вкусом с фруктовыми и пряными тонами, свежей кислотностью и долгим, гладким послевкусием с легкими нюансами лакрицы и подлеска.

Вино демонстрирует выразительный аромат, сотканный из нот спелых красный фруктов, подлеска, лакрицы и пряностей.

Вино прекрасно дополнит дичь и баранину, приготовленные на гриле.

Вино блестящего красно-рубинового цвета.

Вино обладает полным, хорошо сбалансированным вкусом с фруктовыми и пряными тонами, свежей кислотностью и долгим, гладким послевкусием с легкими нюансами лакрицы и подлеска.

Вино демонстрирует выразительный аромат, сотканный из нот спелых красный фруктов, подлеска, лакрицы и пряностей.

Вино прекрасно дополнит дичь и баранину, приготовленные на гриле.

Вино бледно-желтого цвета с зеленоватыми отблесками.

Вкус вина сухой, легкий, мягкий, очень свежий, с оттенками яблока, груши, грейпфрута и освежающим, бодрящим, аппетитным послевкусием с хорошей кислотностью.

Аромат вина наполнен чистыми оттенками белых и экзотических фруктов, таких, как яблоко, груша, зеленый ананас и нектарин.

Вино гармонично дополнит всевозможные салаты, легкие блюда из макарон и риса.

"Defensor" Blanc — белое сухое вино, состав которого меняется в зависимости от года урожая. Так, в 2017 году купаж состоял из семи сортов винограда: Жиро Рос (40%), Мальвазия (18%), Макабео (13,5%), Пренсаль (12%), Шардоне (10%), Парельяда (5%), Совиньон Блан (1,5%). В 2018 году купаж составили уже только два сорта: Жиро Рос (10%) и Премсаль (90%). А винтаж 2020 года был представлен исключительно сортом Пренсаль Блан, который выращивается на виноградниках в муниципалитетах Феланич и Санта Мария дель Ками (Майорка). Урожай собирается вручную в маленькие ящики по 12 кг и сразу же тщательно отбирается. Транспортируется виноград в специальных грузовиках-рефрижераторах; временной промежуток между сбором ягод и началом их обработки минимален. Виноград бережно прессуется в инертной среде без контакта с кислородом. Сок подвергается статической декантации, после чего ферментируется при контролируемой температуре 14-16 °С в небольших стальных емкостях объемом в 5000 литров. Созревани вина на тонком осадке длится около месяца. Потенциал хранения вина составляет 2-3 года.

Bodega Cap Andritxol — винодельческое хозяйство, названное в честь старинной оборонительной башни эпохи Возрождения XVI века, которая была построена для защиты от нашествия пиратов. Винодельня расположена на острове Майорка, площадь виноградников составляет всего 7 га. Почва состоит из красной глины и известняка. На 7 гектарах высажены семь сортов винограда, каждый из которых в полной мере демонстрирует характеристики местного терруара. Винодельня была основана в 2016 году, однако, уже сегодня вина компании пользуются популярностью и успехом во многих странах Европы.

Вино бледно-желтого цвета с зеленоватыми отблесками.

Вкус вина сухой, легкий, мягкий, очень свежий, с оттенками яблока, груши, грейпфрута и освежающим, бодрящим, аппетитным послевкусием с хорошей кислотностью.

Аромат вина наполнен чистыми оттенками белых и экзотических фруктов, таких, как яблоко, груша, зеленый ананас и нектарин.

Вино гармонично дополнит всевозможные салаты, легкие блюда из макарон и риса.

"Defensor" Blanc — белое сухое вино, состав которого меняется в зависимости от года урожая. Так, в 2017 году купаж состоял из семи сортов винограда: Жиро Рос (40%), Мальвазия (18%), Макабео (13,5%), Пренсаль (12%), Шардоне (10%), Парельяда (5%), Совиньон Блан (1,5%). В 2018 году купаж составили уже только два сорта: Жиро Рос (10%) и Премсаль (90%). А винтаж 2020 года был представлен исключительно сортом Пренсаль Блан, который выращивается на виноградниках в муниципалитетах Феланич и Санта Мария дель Ками (Майорка). Урожай собирается вручную в маленькие ящики по 12 кг и сразу же тщательно отбирается. Транспортируется виноград в специальных грузовиках-рефрижераторах; временной промежуток между сбором ягод и началом их обработки минимален. Виноград бережно прессуется в инертной среде без контакта с кислородом. Сок подвергается статической декантации, после чего ферментируется при контролируемой температуре 14-16 °С в небольших стальных емкостях объемом в 5000 литров. Созревани вина на тонком осадке длится около месяца. Потенциал хранения вина составляет 2-3 года.

Bodega Cap Andritxol — винодельческое хозяйство, названное в честь старинной оборонительной башни эпохи Возрождения XVI века, которая была построена для защиты от нашествия пиратов. Винодельня расположена на острове Майорка, площадь виноградников составляет всего 7 га. Почва состоит из красной глины и известняка. На 7 гектарах высажены семь сортов винограда, каждый из которых в полной мере демонстрирует характеристики местного терруара. Винодельня была основана в 2016 году, однако, уже сегодня вина компании пользуются популярностью и успехом во многих странах Европы.

Вино интенсивного красно-рубинового цвета.

Очень насыщенное, хорошо структурированное вино, вкус которого обладает заметными, хорошо интегрированными танинами. Послевкусие долгое, фруктово-пряное.

Вино имеет сложный аромат, составленный из оттенков сливы, красных фруктов, фиалки и высушенных лепестков розы.

Вино может сопровождать разные блюда на всем протяжении трапезы, но лучше всего оно сочетается с мясными блюдами, пастой с мясным соусом.

Вино интенсивного красно-рубинового цвета.

Очень насыщенное, хорошо структурированное вино, вкус которого обладает заметными, хорошо интегрированными танинами. Послевкусие долгое, фруктово-пряное.

Вино имеет сложный аромат, составленный из оттенков сливы, красных фруктов, фиалки и высушенных лепестков розы.

Вино может сопровождать разные блюда на всем протяжении трапезы, но лучше всего оно сочетается с мясными блюдами, пастой с мясным соусом.

Вино темного гранатово-рубинового цвета.

Вкус вина тонкий, элегантный, средней насыщенности, с безупречным балансом и полной гармонией между фруктовыми и минеральными тонами и кислотностью. В длительном послевкусии остаются спелые танины.

Аромат вина наполнен оттенками кислой темной вишни, сладких красных ягод (клубники) и колы, нотками мяты и лепестков розы.

Вино превосходно сочетается с блюдами из красного мяса, птицей, пастой с мясным соусом, лесными грибами, дичью, салями и сырами.

"Valmaggiore" Nebbiolo d'Alba — классическое красное сухое вино из известной винодельческой зоны Вальмаджоре, в субрегионе Альба. Вино создано из сорта винограда Неббиолло. Каждая партия винограда винифицируется отдельно. После отделения ягод от гребней и бережного измельчения, муст был герметично закрыт средой из углекислого газа для прохождения мягкой, "теплой" мацерации в течение приблизительно 12 часов. Алкогольная ферментация в присутствии диких культур дрожжей, обитающих на кожице винограда, длится 20 дней. Малолактическая ферментация следует незамедлительно после окончания мацерации и проходит во французских дубовых бочках объемом в 500 литров. Выдерживается вино в ранее использованных бочках из французского дуба на протяжении года. Затем следует созревание вина в бутылках.Винное хозяйство Luciano Sandrone было основано в 1978 году. Идея создания идеального вина из винограда сорта Небиолло — лучшего представителя зон Ланге и Бароло — культивировалась здесь с самого начала. Первыми удачными винами стали "Cannubi Boschis", Barbera D’Alba и Dolcetto d’Alba — именно с ними хозяйство Сандроне вышло на мировой рынок, начав с США и Швейцарии. С тех пор вина Сандроне — цельные, чистые и выразительные — неизменно получают признание критиков как образцы лучшего сочетания традиционных методов виноделия и новейших технологий.

Вино темного гранатово-рубинового цвета.

Вкус вина тонкий, элегантный, средней насыщенности, с безупречным балансом и полной гармонией между фруктовыми и минеральными тонами и кислотностью. В длительном послевкусии остаются спелые танины.

Аромат вина наполнен оттенками кислой темной вишни, сладких красных ягод (клубники) и колы, нотками мяты и лепестков розы.

Вино превосходно сочетается с блюдами из красного мяса, птицей, пастой с мясным соусом, лесными грибами, дичью, салями и сырами.

"Valmaggiore" Nebbiolo d'Alba — классическое красное сухое вино из известной винодельческой зоны Вальмаджоре, в субрегионе Альба. Вино создано из сорта винограда Неббиолло. Каждая партия винограда винифицируется отдельно. После отделения ягод от гребней и бережного измельчения, муст был герметично закрыт средой из углекислого газа для прохождения мягкой, "теплой" мацерации в течение приблизительно 12 часов. Алкогольная ферментация в присутствии диких культур дрожжей, обитающих на кожице винограда, длится 20 дней. Малолактическая ферментация следует незамедлительно после окончания мацерации и проходит во французских дубовых бочках объемом в 500 литров. Выдерживается вино в ранее использованных бочках из французского дуба на протяжении года. Затем следует созревание вина в бутылках.Винное хозяйство Luciano Sandrone было основано в 1978 году. Идея создания идеального вина из винограда сорта Небиолло — лучшего представителя зон Ланге и Бароло — культивировалась здесь с самого начала. Первыми удачными винами стали "Cannubi Boschis", Barbera D’Alba и Dolcetto d’Alba — именно с ними хозяйство Сандроне вышло на мировой рынок, начав с США и Швейцарии. С тех пор вина Сандроне — цельные, чистые и выразительные — неизменно получают признание критиков как образцы лучшего сочетания традиционных методов виноделия и новейших технологий.

Вино соломенно-желтого цвета с яркими бликами.

Вино чарует богатым, сбалансированным вкусом с округлыми танинами, маслянистой текстурой, нотами тропических фруктов, спелого яблока, бисквита и длительным, свежим послевкусием.

Щедрый, сочный аромат вина раскрывается тонами тропических фруктов, абрикоса, поджаренной хлебной корочки, ванили и минералов.

Вино рекомендовано сочетать с горячими закусками, белым мясом, запечённой или жареной рыбой, грибами под сливочным соусом.

"Саркисян" Резерв Белое — деликатное белое сухое вино, изготовленное из купажа винограда сортов Шардоне (45%) и Алиготе (45%) с добавлением 10% европейских сортов белого винограда, выращенных на собственных виноградниках винодельни Azov Vine. Собранный вручную виноград подвергается мягкому прессованию и традиционной винификации. Выдерживается вино в дубовых бочках. Вино обладает щедрым, сочным ароматом и прекрасным сбалансированным вкусом.

“Приазовский Винный Дом” (ГК ПВД) — группа компаний, созданная в 2012 году. Всё началось с небольшого семейного фермерского хозяйства "Саркисян", которое было основано в начале 1990-х годов. На тот момент виноградники занимали всего 360 га, спустя 8 лет их площадь достигла 1400 га. Но на этом владельцы не планируют останавливаться и в ближайшее время намерены увеличить площадь до 12000 га. Так как ежегодно количество лоз увеличивается, часть виноградников, которая посажена в последние пару лет, еще не плодоносит, а урожай лоз возрастом до 4 лет включительно пока не используют для виноделия.  Все вина ГК ПВД производятся только из собственного винограда, с 2018 года они относятся к категории вин с Защищённым Географическим Указанием (ЗГУ) — “Кубань. Восточное Приазовье”, а виноград выращивается с соблюдением норм органического виноградарства и виноделия.Вина Приазовского Винного Дома выпускаются под общим брендом Azov Vine (“Азовская лоза”). Ассортимент вин включает в себя несколько линеек:  — вина линейки "Azara", выпущенные лишь в 2020 году; — резервные вина, которые выдержаны в бочках из карабахского дуба объемом 250 и 420 литров;  — премиальные линейки вин Azov Vine, которые выпускаются очень ограниченными сериями.  Некоторые вина Azov Vine считаются настоящими эксклюзиными продуктами. Так, вино “Черная борода” производится из урожая винограда, возраст лоз которого превышает 130 лет.Группа Компаний “Приазовский Винный Дом” активно развивается и в ближайшие несколько лет владельцы планируют строительство новых современных виноделен, расположенных в наиболее перспективных и интересных терруарах Восточного Приазовья. 

Вино соломенно-желтого цвета с яркими бликами.

Вино чарует богатым, сбалансированным вкусом с округлыми танинами, маслянистой текстурой, нотами тропических фруктов, спелого яблока, бисквита и длительным, свежим послевкусием.

Щедрый, сочный аромат вина раскрывается тонами тропических фруктов, абрикоса, поджаренной хлебной корочки, ванили и минералов.

Вино рекомендовано сочетать с горячими закусками, белым мясом, запечённой или жареной рыбой, грибами под сливочным соусом.

"Саркисян" Резерв Белое — деликатное белое сухое вино, изготовленное из купажа винограда сортов Шардоне (45%) и Алиготе (45%) с добавлением 10% европейских сортов белого винограда, выращенных на собственных виноградниках винодельни Azov Vine. Собранный вручную виноград подвергается мягкому прессованию и традиционной винификации. Выдерживается вино в дубовых бочках. Вино обладает щедрым, сочным ароматом и прекрасным сбалансированным вкусом.

“Приазовский Винный Дом” (ГК ПВД) — группа компаний, созданная в 2012 году. Всё началось с небольшого семейного фермерского хозяйства "Саркисян", которое было основано в начале 1990-х годов. На тот момент виноградники занимали всего 360 га, спустя 8 лет их площадь достигла 1400 га. Но на этом владельцы не планируют останавливаться и в ближайшее время намерены увеличить площадь до 12000 га. Так как ежегодно количество лоз увеличивается, часть виноградников, которая посажена в последние пару лет, еще не плодоносит, а урожай лоз возрастом до 4 лет включительно пока не используют для виноделия.  Все вина ГК ПВД производятся только из собственного винограда, с 2018 года они относятся к категории вин с Защищённым Географическим Указанием (ЗГУ) — “Кубань. Восточное Приазовье”, а виноград выращивается с соблюдением норм органического виноградарства и виноделия.Вина Приазовского Винного Дома выпускаются под общим брендом Azov Vine (“Азовская лоза”). Ассортимент вин включает в себя несколько линеек:  — вина линейки "Azara", выпущенные лишь в 2020 году; — резервные вина, которые выдержаны в бочках из карабахского дуба объемом 250 и 420 литров;  — премиальные линейки вин Azov Vine, которые выпускаются очень ограниченными сериями.  Некоторые вина Azov Vine считаются настоящими эксклюзиными продуктами. Так, вино “Черная борода” производится из урожая винограда, возраст лоз которого превышает 130 лет.Группа Компаний “Приазовский Винный Дом” активно развивается и в ближайшие несколько лет владельцы планируют строительство новых современных виноделен, расположенных в наиболее перспективных и интересных терруарах Восточного Приазовья.