Сухое Вино монастрель, Страница 16

Цвет вина — нежно-розовый.

Вкус вина свежий и хорошо структурированный, в нем приятная кислинка сочетается с нюансами фруктов.

Аромат вина раскрывается нежными оттенками ягод и фруктов.

Вино рекомендуется подать в качестве аперитива, оно хорошо сочетается с нежирным мясом, птицей, пастой, овощными блюдами и закусками.

"Torre Tallada" Rosado Joven — отлично структурированное молодое розовое вино, изготоволенное из винограда сорта Монастрель. Оно характеризуется выраженными фруктовыми нотками во вкусо-ароматическом профиле, приятным цветом и уравновешенной кислотностью. Вино "Торре Таллада" Росадо Ховен можно сервировать как самостоятельный напиток, либо в сопровождение легких блюд и закусок.

Цвет вина — нежно-розовый.

Вкус вина свежий и хорошо структурированный, в нем приятная кислинка сочетается с нюансами фруктов.

Аромат вина раскрывается нежными оттенками ягод и фруктов.

Вино рекомендуется подать в качестве аперитива, оно хорошо сочетается с нежирным мясом, птицей, пастой, овощными блюдами и закусками.

"Torre Tallada" Rosado Joven — отлично структурированное молодое розовое вино, изготоволенное из винограда сорта Монастрель. Оно характеризуется выраженными фруктовыми нотками во вкусо-ароматическом профиле, приятным цветом и уравновешенной кислотностью. Вино "Торре Таллада" Росадо Ховен можно сервировать как самостоятельный напиток, либо в сопровождение легких блюд и закусок.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Вино покоряет богатым, мощным, зрелым вкусом с округлыми танинами и превосходно сбалансированной кислотностью. Оттенки спелых фруктов дополнены легкими штрихами ванили, кофе, шоколада, древесины и минералов, которые остаются и в невероятно долгом послевкусии.

В интенсивном, сложном аромате вина преобладают разнообразные фруктово-ягодные тона, украшенные акцентами ванили, древесины и поджаренных тостов.

Вино отлично сочетается с мясом и рыбой, приготовленными на гриле.

Neleman, "Signature" Crianza — органическое красное сухое вино из Валенсии, созданное из винограда сортов Темпранильо и Монастрель, выращенного на отдельных виноградниках на высоте 700 метров над уровнем моря. Сбор урожая осуществляется вручную, в производство идут только лучшие грозди. Винификация проводится в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Вино выдерживается на протяжении 9 месяцев в бочках из французского дуба.

Компания Neleman является успешным примером экологически чистого виноделия. Смелые названия и этикетки, биодинамические методы и углеродно-нейтральное производство делают вина Нелеман популярными не только среди вегетарианцев и веганов: с каждым годом компания стремительно подбирается к лидерам испанского виноделия.Вина Neleman, одни из самых заметных на полках магазинов, выражают вдохновение и миссию своего создателя — Деррика Нелемана, получившего образование в сфере биодинамического виноделия и основавшего винодельню в Валенсии. Свою продукцию он называет "хорошие вина для спасения мира". Все виноградники организованы по органическим принципам, для перевозки винограда используются велосипеды, инновации касаются даже перерабатываемых пробок и использованных коробок для вина.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Вино покоряет богатым, мощным, зрелым вкусом с округлыми танинами и превосходно сбалансированной кислотностью. Оттенки спелых фруктов дополнены легкими штрихами ванили, кофе, шоколада, древесины и минералов, которые остаются и в невероятно долгом послевкусии.

В интенсивном, сложном аромате вина преобладают разнообразные фруктово-ягодные тона, украшенные акцентами ванили, древесины и поджаренных тостов.

Вино отлично сочетается с мясом и рыбой, приготовленными на гриле.

Neleman, "Signature" Crianza — органическое красное сухое вино из Валенсии, созданное из винограда сортов Темпранильо и Монастрель, выращенного на отдельных виноградниках на высоте 700 метров над уровнем моря. Сбор урожая осуществляется вручную, в производство идут только лучшие грозди. Винификация проводится в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Вино выдерживается на протяжении 9 месяцев в бочках из французского дуба.

Компания Neleman является успешным примером экологически чистого виноделия. Смелые названия и этикетки, биодинамические методы и углеродно-нейтральное производство делают вина Нелеман популярными не только среди вегетарианцев и веганов: с каждым годом компания стремительно подбирается к лидерам испанского виноделия.Вина Neleman, одни из самых заметных на полках магазинов, выражают вдохновение и миссию своего создателя — Деррика Нелемана, получившего образование в сфере биодинамического виноделия и основавшего винодельню в Валенсии. Свою продукцию он называет "хорошие вина для спасения мира". Все виноградники организованы по органическим принципам, для перевозки винограда используются велосипеды, инновации касаются даже перерабатываемых пробок и использованных коробок для вина.

Вино непрозрачного чернильно-фиолетового цвета.

Вкус вина нежный, изысканный, с приятными минеральными нотами, зрелыми танинами, шелковистой текстурой и прекрасным балансом.

Аромат вина раскрывается мощными тонами спелых темных фруктов и ягод, среди которых преобладают оттенки ежевики и сливы, приятными ванильными нотами, шоколадными нюансами и тонкими обертонами поджаренного дуба.

Вино станет прекрасным сопровождением стейка с грибами, жаркого из дичи, жареной баранины, рагу, риса с тушеным мясом, блюд из морских видов рыбы, таких как тунец, треска, лосось, а также баклажанов, запеченных с пармезаном, голубых и твердых сыров.

Красное вино "Altos de Luzon" производится из винограда сортов Монастрель, Темпранильо и Каберне Совиньон, выращенного на солнечных виноградниках Castillo de Madax и Finca La Solana. Участки расположены на высоте 600 и 450 метров над уровнем моря, а их почвы состоят из глины, известняка и гравия. Урожай собирается вручную в небольшие короба по 10-15 кг. Винификация проводится при контролируемой температуре и длится около 30 дней. Выдержка вина продолжительностью в 12 месяцев проходит в бочках из французского (55%) и американского (45%) дуба.Награды вина "Альтос де Люсон":•    "Berliner Wein Trophy, 2014" — золотая медаль; •    "Decanter Awards, 2011" — бронзовая медаль; •    XVI Certamen de Calidad Vinos de Jumilla — золотая медаль; •    "Bachus, 2010" — золотая медаль; •    X Concurso Nacional Premios Confrafía del Vino de la Monastrell — золотая медаль; •    "Berliner Wein Trophy, 2011" — золотая медаль; •    "Decanter Awards, 2012" — бронзовая медаль; •    "The International Wine Challenge, 2012" — бронзовая медаль; •    "Berliner Wein Trophy, 2012" — золотая медаль. Винодельческое хозяйство Luzon было основано в 1916 году сразу несколькими семьями, которые обладали долгими традициями виноделия. В 1990 году с приходом новой молодой команды виноделов хозяйство было полностью модернизировано и перестроено. Сегодня Бодегас Люсон принадлежит к сильной корпоративной группе, в которую входят более 20 компаний, работающих в различных секторах.Регион Jumilla расположен на юго-востоке Испании, в равнинной местности. Это переходная зона между восточным побережьем Средиземного моря и областью Кастилия-Ла-Манча. Хумилья является частью провинции Мурсия, в ней зарегистрировано более 30.000 гектаров виноградников. Хумилья — сравнительно недавнее открытие для испанского виноделия, но сегодня регион стал одним из ведущих на внутреннем и международном рынке виноделия.Бодегас Люсон владеет более чем 600 гектарами виноградников, на которых произрастает виноград сортов Монастрель, Темпранильо, Сира, Каберне Совиньон и Мерло. Причем эти виноградники считаются одними из лучших в регионе, что обеспечивает прекрасную основу винам Luzon. Талантливые и молодые специалисты Bodegas Luzon все время работают над созданием новых вин и усовершенствованием имеющихся технологий, получая признание известных винных критиков и простых потребителей. Помимо этого, вина Люсон обладают весьма привлекательными ценами!

Вино непрозрачного чернильно-фиолетового цвета.

Вкус вина нежный, изысканный, с приятными минеральными нотами, зрелыми танинами, шелковистой текстурой и прекрасным балансом.

Аромат вина раскрывается мощными тонами спелых темных фруктов и ягод, среди которых преобладают оттенки ежевики и сливы, приятными ванильными нотами, шоколадными нюансами и тонкими обертонами поджаренного дуба.

Вино станет прекрасным сопровождением стейка с грибами, жаркого из дичи, жареной баранины, рагу, риса с тушеным мясом, блюд из морских видов рыбы, таких как тунец, треска, лосось, а также баклажанов, запеченных с пармезаном, голубых и твердых сыров.

Красное вино "Altos de Luzon" производится из винограда сортов Монастрель, Темпранильо и Каберне Совиньон, выращенного на солнечных виноградниках Castillo de Madax и Finca La Solana. Участки расположены на высоте 600 и 450 метров над уровнем моря, а их почвы состоят из глины, известняка и гравия. Урожай собирается вручную в небольшие короба по 10-15 кг. Винификация проводится при контролируемой температуре и длится около 30 дней. Выдержка вина продолжительностью в 12 месяцев проходит в бочках из французского (55%) и американского (45%) дуба.Награды вина "Альтос де Люсон":•    "Berliner Wein Trophy, 2014" — золотая медаль; •    "Decanter Awards, 2011" — бронзовая медаль; •    XVI Certamen de Calidad Vinos de Jumilla — золотая медаль; •    "Bachus, 2010" — золотая медаль; •    X Concurso Nacional Premios Confrafía del Vino de la Monastrell — золотая медаль; •    "Berliner Wein Trophy, 2011" — золотая медаль; •    "Decanter Awards, 2012" — бронзовая медаль; •    "The International Wine Challenge, 2012" — бронзовая медаль; •    "Berliner Wein Trophy, 2012" — золотая медаль. Винодельческое хозяйство Luzon было основано в 1916 году сразу несколькими семьями, которые обладали долгими традициями виноделия. В 1990 году с приходом новой молодой команды виноделов хозяйство было полностью модернизировано и перестроено. Сегодня Бодегас Люсон принадлежит к сильной корпоративной группе, в которую входят более 20 компаний, работающих в различных секторах.Регион Jumilla расположен на юго-востоке Испании, в равнинной местности. Это переходная зона между восточным побережьем Средиземного моря и областью Кастилия-Ла-Манча. Хумилья является частью провинции Мурсия, в ней зарегистрировано более 30.000 гектаров виноградников. Хумилья — сравнительно недавнее открытие для испанского виноделия, но сегодня регион стал одним из ведущих на внутреннем и международном рынке виноделия.Бодегас Люсон владеет более чем 600 гектарами виноградников, на которых произрастает виноград сортов Монастрель, Темпранильо, Сира, Каберне Совиньон и Мерло. Причем эти виноградники считаются одними из лучших в регионе, что обеспечивает прекрасную основу винам Luzon. Талантливые и молодые специалисты Bodegas Luzon все время работают над созданием новых вин и усовершенствованием имеющихся технологий, получая признание известных винных критиков и простых потребителей. Помимо этого, вина Люсон обладают весьма привлекательными ценами!

Вино глубокого вишнево-красного цвета.

Вкус вина мягкий, округлый, с фруктово-бальзамическими тонами и округлыми танинами в продолжительном послевкусии.

Вино демонстрирует щедрый аромат, сотканный из нот спелых красных фруктов, пряностей и поджаренных специй.

Это вино идеально подходит для сопровождения мясных блюд и сыров.

"Mala Vida", Valencia DOP — элегантное, запоминающееся вино, которое привлекает к себе внимание с первых секунд. В переводе с испанского "mala vida" — "плохая жизнь". Дизайн этикетки разработал дизайнер Francesca Della Croce. В производстве используется виноград сортов Монастрель, Темпранильо и Сира, выращенный на органических виноградниках компании в Валенсии на высоте 650 метров над уровнем моря. Почвы состоят из глины. По окончании сбора урожая плоды подвергаются традиционной винификации, проходящей со строгим температурным контролем. Выдерживается вино 8 месяцев в бочках из венгерского и американского дуба.Вино завоевало золотую медаль на "Mundus Vini", бронзовую медаль на "IWSC" и бронзовую медаль на "Decanter".Bodegas Antonio Arraez — семейное винодельческое хозяйство с давними традициями. В 1950 году Антонио Арраез приобрел винодельню, расположенную в городе Фуэнте-де-ла-Игера в регионе Валенсия, которая была основана в 1916 году. Производя и разливая собственные вина в Bodegas, Антонио вскоре стал одним из лидеров виноделия Валенсии. Сегодня хозяйством руководит молодой Тони Арраез — представитель третьего поколения виноделов. Выпускник школы вина Рекены, работая в известном винодельческом регионе Рибера-дель-Дуэро, он получил большой опыт в области виноградарства и виноделия, который успешно применяет в семейном бизнесе. На 14 га виноградников, принадлежащих Bodegas Antonio Arraez, выращивают такие местные сорта винограда, как Монастрель, Темпранильо, Гарнача Тинта, Макабео и Мускат, а также международные сорта — Шираз и Каберне Совиньон. Благодаря применению современных методов в виноделии и при обработке виноградников, модернизации завода и сохранению многолетних семейных традиций, компания успешно конкурирует с известными виноделами Испании и экспортирует свою продукцию в 25 стран мира.

Вино глубокого вишнево-красного цвета.

Вкус вина мягкий, округлый, с фруктово-бальзамическими тонами и округлыми танинами в продолжительном послевкусии.

Вино демонстрирует щедрый аромат, сотканный из нот спелых красных фруктов, пряностей и поджаренных специй.

Это вино идеально подходит для сопровождения мясных блюд и сыров.

"Mala Vida", Valencia DOP — элегантное, запоминающееся вино, которое привлекает к себе внимание с первых секунд. В переводе с испанского "mala vida" — "плохая жизнь". Дизайн этикетки разработал дизайнер Francesca Della Croce. В производстве используется виноград сортов Монастрель, Темпранильо и Сира, выращенный на органических виноградниках компании в Валенсии на высоте 650 метров над уровнем моря. Почвы состоят из глины. По окончании сбора урожая плоды подвергаются традиционной винификации, проходящей со строгим температурным контролем. Выдерживается вино 8 месяцев в бочках из венгерского и американского дуба.Вино завоевало золотую медаль на "Mundus Vini", бронзовую медаль на "IWSC" и бронзовую медаль на "Decanter".Bodegas Antonio Arraez — семейное винодельческое хозяйство с давними традициями. В 1950 году Антонио Арраез приобрел винодельню, расположенную в городе Фуэнте-де-ла-Игера в регионе Валенсия, которая была основана в 1916 году. Производя и разливая собственные вина в Bodegas, Антонио вскоре стал одним из лидеров виноделия Валенсии. Сегодня хозяйством руководит молодой Тони Арраез — представитель третьего поколения виноделов. Выпускник школы вина Рекены, работая в известном винодельческом регионе Рибера-дель-Дуэро, он получил большой опыт в области виноградарства и виноделия, который успешно применяет в семейном бизнесе. На 14 га виноградников, принадлежащих Bodegas Antonio Arraez, выращивают такие местные сорта винограда, как Монастрель, Темпранильо, Гарнача Тинта, Макабео и Мускат, а также международные сорта — Шираз и Каберне Совиньон. Благодаря применению современных методов в виноделии и при обработке виноградников, модернизации завода и сохранению многолетних семейных традиций, компания успешно конкурирует с известными виноделами Испании и экспортирует свою продукцию в 25 стран мира.

У вина насыщенный красно-вишневый цвет со слегка пурпурным ободком.

Вино покоряет полным, выразительным, элегантным, шелковистым вкусом с хорошим балансом, зрелыми танинами, живой кислотностью и затяжным, гармоничным, сухим послевкусием.

Изысканный аромат вина представлен сочными тонами вишни, украшенными пряными, ванильными и бальзамическими нюансами.

Вино идеально подходит к жареному красному мясу, тушеным блюдам, баранине, мясу птицы, свинине, малосоленым сырам из овечьего молока.

"Neton" Monastrell — элегантное, гармоничное, соблазнительное и очень вкусное вино, показывающее полную танинную зрелость, но сохранившее жизненную силу. Вино изготавливается из винограда сорта Монастрель, выращенного в Тьерра де Кастилья. Урожай собирают вручную в ранние утренние часы и дважды тщательно отбирают: на винограднике и на винодельне. Винификация по традиционному методу начинается с мацерации на кожице при контролируемой температуре. Затем следует медленное брожение с регулярной перекачкой сусла и яблочно-молочное брожение. Выдержка вина в бочках из французского дуба длится 18 месяцев. После розлива по бутылкам вино дозревает в течение длительного времени в подвалах с контролируемой температурой и влажностью.Весна в 2015 году была мягкой и сухой, что привело как к успешному распусканию почек, так и завязыванию плодов. Однако, температура воздуха быстро достигла максимальных значений, от засухи спас небольшой дождь в июне. Из-за сильной жары, которая имела место все оставшееся лето, значительно снизилась урожайность. В августе и сентябре температура по большей части снизилась. В целом, вина этого года были хорошими, хотя многие из них были немного более крепкими, чем обычно.

Terramagna Grupo — винная компания, специализирующаяся на создании брендов, которые объединяют под одной этикеткой вина из разных регионов Испании. Также у группы есть собственные виноградники в регионе Кастилия Ла Манча. Основной стратегической задачей "Террамагна" является продвижение испанского виноделия во всем мире. "В каждой из наших бутылок скрыт целый мир", — говорят виноделы "Террамагна". Сегодня продукция предприятия представлена более чем в 60 странах. Вина группы пользуются высоким спросом благодаря своему качеству и современному яркому дизайну этикеток.

У вина насыщенный красно-вишневый цвет со слегка пурпурным ободком.

Вино покоряет полным, выразительным, элегантным, шелковистым вкусом с хорошим балансом, зрелыми танинами, живой кислотностью и затяжным, гармоничным, сухим послевкусием.

Изысканный аромат вина представлен сочными тонами вишни, украшенными пряными, ванильными и бальзамическими нюансами.

Вино идеально подходит к жареному красному мясу, тушеным блюдам, баранине, мясу птицы, свинине, малосоленым сырам из овечьего молока.

"Neton" Monastrell — элегантное, гармоничное, соблазнительное и очень вкусное вино, показывающее полную танинную зрелость, но сохранившее жизненную силу. Вино изготавливается из винограда сорта Монастрель, выращенного в Тьерра де Кастилья. Урожай собирают вручную в ранние утренние часы и дважды тщательно отбирают: на винограднике и на винодельне. Винификация по традиционному методу начинается с мацерации на кожице при контролируемой температуре. Затем следует медленное брожение с регулярной перекачкой сусла и яблочно-молочное брожение. Выдержка вина в бочках из французского дуба длится 18 месяцев. После розлива по бутылкам вино дозревает в течение длительного времени в подвалах с контролируемой температурой и влажностью.Весна в 2015 году была мягкой и сухой, что привело как к успешному распусканию почек, так и завязыванию плодов. Однако, температура воздуха быстро достигла максимальных значений, от засухи спас небольшой дождь в июне. Из-за сильной жары, которая имела место все оставшееся лето, значительно снизилась урожайность. В августе и сентябре температура по большей части снизилась. В целом, вина этого года были хорошими, хотя многие из них были немного более крепкими, чем обычно.

Terramagna Grupo — винная компания, специализирующаяся на создании брендов, которые объединяют под одной этикеткой вина из разных регионов Испании. Также у группы есть собственные виноградники в регионе Кастилия Ла Манча. Основной стратегической задачей "Террамагна" является продвижение испанского виноделия во всем мире. "В каждой из наших бутылок скрыт целый мир", — говорят виноделы "Террамагна". Сегодня продукция предприятия представлена более чем в 60 странах. Вина группы пользуются высоким спросом благодаря своему качеству и современному яркому дизайну этикеток.

Вино насыщенного фиолетово-пурпурного цвета.

Вкус вина сложный, богатый, превосходно сбалансированный и структурированный, с концентрированными фруктово-ягодными оттенками, шелковистой текстурой, округлыми танинами и длительным послевкусием с нюансами шоколада и обжаренных кофейных зерен.

Богатый, щедрый, выразительный аромат вина раскрывается нотами спелой ежевики, черники и черной смородины, украшенными деликатными древесно-пряными штрихами.

Вино хорошо сочетается с красным мясом, жарким, мясной запеканкой, а также блюдами из мелкой дичи.

Для создания красного сухого вина "Castano Colleccion" Cepas Viejas производитель использует виноград сортов Монастрель и Каберне Совиньон, который произрастает на высоте 750 метров над уровнем моря на песчано-известковых почвах. Средний возраст лоз сорта Монастрель составляет 71 год, а Каберне Совиньон — 33 года. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Ферментация протекает в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 26–28 °С на протяжении 12 дней. Вино выдерживается 10 месяцев в бочках из французского (80%) и американского (20%) дуба. В 2016 году использовали 60% новых бочек. Вино идеально сочетается с красным мясом, жарким, мясной запеканкой, а также блюдами из мелкой дичи.

Семейная компания Bodegas Castano была основана Рамоном Кастаньо Санта и начала производить свои первые вина в 1950 году. Компания владеет около 500 гектарами виноградников, расположенных в муницепалитете Йекла, который входит в провинцию Мурсия в составе автономного сообщества Мурсия. Известковые и каменистые почвы являются великолепной средой для выращивания сортов Монастрель и Гарнача. Также в компании специализируются на культивировании таких красных сортов винограда, как Каберне Совиньон, Сира и Мерло. Из белых сортов идеально адаптированы к этой среде Макабео и Шардоне. Весь процесс сбора урожая выполняется вручную. Муницепалит Йекла расположен на юго-востоке Испании и занимает площадь около 6500 гектаров. Континентальный климат региона с продолжительной холодной зимой и очень жарким летом способствует оптимальному созреванию винограда. Дожди здесь бывают редко. Также Йекла является одной из областей с самой высокой инсоляцией в Испании, где ежегодно регистрируется около 3400 солнечных часов.

Вино насыщенного фиолетово-пурпурного цвета.

Вкус вина сложный, богатый, превосходно сбалансированный и структурированный, с концентрированными фруктово-ягодными оттенками, шелковистой текстурой, округлыми танинами и длительным послевкусием с нюансами шоколада и обжаренных кофейных зерен.

Богатый, щедрый, выразительный аромат вина раскрывается нотами спелой ежевики, черники и черной смородины, украшенными деликатными древесно-пряными штрихами.

Вино хорошо сочетается с красным мясом, жарким, мясной запеканкой, а также блюдами из мелкой дичи.

Для создания красного сухого вина "Castano Colleccion" Cepas Viejas производитель использует виноград сортов Монастрель и Каберне Совиньон, который произрастает на высоте 750 метров над уровнем моря на песчано-известковых почвах. Средний возраст лоз сорта Монастрель составляет 71 год, а Каберне Совиньон — 33 года. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Ферментация протекает в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 26–28 °С на протяжении 12 дней. Вино выдерживается 10 месяцев в бочках из французского (80%) и американского (20%) дуба. В 2016 году использовали 60% новых бочек. Вино идеально сочетается с красным мясом, жарким, мясной запеканкой, а также блюдами из мелкой дичи.

Семейная компания Bodegas Castano была основана Рамоном Кастаньо Санта и начала производить свои первые вина в 1950 году. Компания владеет около 500 гектарами виноградников, расположенных в муницепалитете Йекла, который входит в провинцию Мурсия в составе автономного сообщества Мурсия. Известковые и каменистые почвы являются великолепной средой для выращивания сортов Монастрель и Гарнача. Также в компании специализируются на культивировании таких красных сортов винограда, как Каберне Совиньон, Сира и Мерло. Из белых сортов идеально адаптированы к этой среде Макабео и Шардоне. Весь процесс сбора урожая выполняется вручную. Муницепалит Йекла расположен на юго-востоке Испании и занимает площадь около 6500 гектаров. Континентальный климат региона с продолжительной холодной зимой и очень жарким летом способствует оптимальному созреванию винограда. Дожди здесь бывают редко. Также Йекла является одной из областей с самой высокой инсоляцией в Испании, где ежегодно регистрируется около 3400 солнечных часов.

У вина глубокий пурпурный цвет.

Вино обладает полным, плотным, насыщенным, сливочным вкусом с отличным объёмом, структурой и балансом, сочным фруктовым ядром, привлекательной минеральностью, свежей кислотностью и долгим, обволакивающим, приятно пряным послевкусием.

Вино имеет насыщенный пряный аромат с выразительными тонами чернослива, трав и черного перца, пронизанными минеральными штрихами.

Это вино идеально подходит для сопровождения мясных блюд и сыров.

"Vivir sin Dormir", Jumilla DO — элегантное, запоминающееся вино, которое привлекает к себе внимание с первых секунд. Дизайн этикетки разработал молодой валенсийский художник, Эдуардо Бермехо. В производстве используется виноград сорта Монастрель, выращенный на органических виноградниках компании в Мурсии на высоте около 650 метров над уровнем моря. Возраст виноградных лоз превышает 30 лет. Почвы состоят из глины и известняка. По окончании сбора урожая плоды подвергаются традиционной винификации, проходящей под строгим температурным контролем. Выдерживается вино 4 месяца в бочках из французского дуба.Вино завоевало бронзовую медаль на "Decanter, 2019".Вегетационный период 2020 года начался с необычно влажной, но теплой весны, что вызвало проблемы с распространением плесени и снижением урожайности. К счастью, качество фруктов практически не изменилось. В конце концов наступила жаркая погода, которая помогла высушить лозы и избавить их от болезни. Высокие температуры не только помогли избавиться от плесени, но и привели к тому, что виноград досрочно достиг фенольной спелости. Соответственно, сбор урожая начался раньше обычных сроков. Ливни затрудняли сбор урожая. Красные вина этого года, как правило, были немного более сдержанными по стилю, элегантность в этом винтаже взяла верх над сочной и мощной фруктовостью.Bodegas Antonio Arraez — семейное винодельческое хозяйство с давними традициями. В 1950 году Антонио Арраез приобрел винодельню, расположенную в городе Фуэнте-де-ла-Игера в регионе Валенсия, которая была основана в 1916 году. Производя и разливая собственные вина в Bodegas, Антонио вскоре стал одним из лидеров виноделия Валенсии. Сегодня хозяйством руководит молодой Тони Арраез — представитель третьего поколения виноделов. Выпускник школы вина Рекены, работая в известном винодельческом регионе Рибера-дель-Дуэро, он получил большой опыт в области виноградарства и виноделия, который успешно применяет в семейном бизнесе. На 14 га виноградников, принадлежащих Bodegas Antonio Arraez, выращивают такие местные сорта винограда, как Монастрель, Темпранильо, Гарнача Тинта, Макабео и Мускат, а также международные сорта — Шираз и Каберне Совиньон. Благодаря применению современных методов в виноделии и при обработке виноградников, модернизации завода и сохранению многолетних семейных традиций, компания успешно конкурирует с известными виноделами Испании и экспортирует свою продукцию в 25 стран мира.

У вина глубокий пурпурный цвет.

Вино обладает полным, плотным, насыщенным, сливочным вкусом с отличным объёмом, структурой и балансом, сочным фруктовым ядром, привлекательной минеральностью, свежей кислотностью и долгим, обволакивающим, приятно пряным послевкусием.

Вино имеет насыщенный пряный аромат с выразительными тонами чернослива, трав и черного перца, пронизанными минеральными штрихами.

Это вино идеально подходит для сопровождения мясных блюд и сыров.

"Vivir sin Dormir", Jumilla DO — элегантное, запоминающееся вино, которое привлекает к себе внимание с первых секунд. Дизайн этикетки разработал молодой валенсийский художник, Эдуардо Бермехо. В производстве используется виноград сорта Монастрель, выращенный на органических виноградниках компании в Мурсии на высоте около 650 метров над уровнем моря. Возраст виноградных лоз превышает 30 лет. Почвы состоят из глины и известняка. По окончании сбора урожая плоды подвергаются традиционной винификации, проходящей под строгим температурным контролем. Выдерживается вино 4 месяца в бочках из французского дуба.Вино завоевало бронзовую медаль на "Decanter, 2019".Вегетационный период 2020 года начался с необычно влажной, но теплой весны, что вызвало проблемы с распространением плесени и снижением урожайности. К счастью, качество фруктов практически не изменилось. В конце концов наступила жаркая погода, которая помогла высушить лозы и избавить их от болезни. Высокие температуры не только помогли избавиться от плесени, но и привели к тому, что виноград досрочно достиг фенольной спелости. Соответственно, сбор урожая начался раньше обычных сроков. Ливни затрудняли сбор урожая. Красные вина этого года, как правило, были немного более сдержанными по стилю, элегантность в этом винтаже взяла верх над сочной и мощной фруктовостью.Bodegas Antonio Arraez — семейное винодельческое хозяйство с давними традициями. В 1950 году Антонио Арраез приобрел винодельню, расположенную в городе Фуэнте-де-ла-Игера в регионе Валенсия, которая была основана в 1916 году. Производя и разливая собственные вина в Bodegas, Антонио вскоре стал одним из лидеров виноделия Валенсии. Сегодня хозяйством руководит молодой Тони Арраез — представитель третьего поколения виноделов. Выпускник школы вина Рекены, работая в известном винодельческом регионе Рибера-дель-Дуэро, он получил большой опыт в области виноградарства и виноделия, который успешно применяет в семейном бизнесе. На 14 га виноградников, принадлежащих Bodegas Antonio Arraez, выращивают такие местные сорта винограда, как Монастрель, Темпранильо, Гарнача Тинта, Макабео и Мускат, а также международные сорта — Шираз и Каберне Совиньон. Благодаря применению современных методов в виноделии и при обработке виноградников, модернизации завода и сохранению многолетних семейных традиций, компания успешно конкурирует с известными виноделами Испании и экспортирует свою продукцию в 25 стран мира.

Вино чистого вишнево-красного цвета. Яркость тона говорит о юности вина.

Вкус вина сбалансированный, устойчивый, с гармоничной кислотностью и гладким послевкусием, наполненным множеством нот маленьких красных фруктов.

Привлекательный цветочный аромат вина дополняют нюансы спелых фруктов и бальзамико.

Вино станет идеальным компаньоном для легких салатов, красного мяса, ягнятины и рыбы. Также хорошо сочетается с пастой, мягкими и полутвердыми сырами.

Красное сухое вино "Time Waits For No One" изготовлено из винограда сорта Монастрель, выращенного в регионе Хумилья. Урожай собирается вручную. Ягоды сортируются дважды: непосредственно на винограднике, сразу на лозе, и на сортировочном столе винодельни. Винификация винограда с разных участков проводится отдельно, в зависимости от типа почвы и степени спелости ягод. Виноград бережно измельчается или оставляется целым. Выбор способа первичной обработки определяется характеристиками винограда. Ферментация протекает при контролируемой температуре 20-24 ºC, что помогает сохранить богатство аромата сорта Монастрель. Затем проводится малолактическая ферментация в деревянных чанах. Созревает вино в бочках из американского дуба в течение 12 месяцев. Вино "Тайм Уэйтс Фо Ноу Уан" получило золотую медаль в категории "Красные вина" на конкурсе "International Wine Awards, 2017".

Finca Bacara — испанская винодельческая компания, которая находится в регионе Хумилья. Ее земли расположены на плодородных почвах. Благоприятный климат региона со среднегодовой температурой +16 оС, способствует равномерному созреванию ягод. Виноградники расположены на высоте 900 метров над уровнем моря. В хозяйстве стремятся выращивать урожай с минимальным воздействием на почву.Предлагаемые компанией белые и красные вина отличаются не только ярким вкусом, но и необычным дизайном этикеток на бутылках. Над их оформлением работают известные креативные дизайнеры.

Вино чистого вишнево-красного цвета. Яркость тона говорит о юности вина.

Вкус вина сбалансированный, устойчивый, с гармоничной кислотностью и гладким послевкусием, наполненным множеством нот маленьких красных фруктов.

Привлекательный цветочный аромат вина дополняют нюансы спелых фруктов и бальзамико.

Вино станет идеальным компаньоном для легких салатов, красного мяса, ягнятины и рыбы. Также хорошо сочетается с пастой, мягкими и полутвердыми сырами.

Красное сухое вино "Time Waits For No One" изготовлено из винограда сорта Монастрель, выращенного в регионе Хумилья. Урожай собирается вручную. Ягоды сортируются дважды: непосредственно на винограднике, сразу на лозе, и на сортировочном столе винодельни. Винификация винограда с разных участков проводится отдельно, в зависимости от типа почвы и степени спелости ягод. Виноград бережно измельчается или оставляется целым. Выбор способа первичной обработки определяется характеристиками винограда. Ферментация протекает при контролируемой температуре 20-24 ºC, что помогает сохранить богатство аромата сорта Монастрель. Затем проводится малолактическая ферментация в деревянных чанах. Созревает вино в бочках из американского дуба в течение 12 месяцев. Вино "Тайм Уэйтс Фо Ноу Уан" получило золотую медаль в категории "Красные вина" на конкурсе "International Wine Awards, 2017".

Finca Bacara — испанская винодельческая компания, которая находится в регионе Хумилья. Ее земли расположены на плодородных почвах. Благоприятный климат региона со среднегодовой температурой +16 оС, способствует равномерному созреванию ягод. Виноградники расположены на высоте 900 метров над уровнем моря. В хозяйстве стремятся выращивать урожай с минимальным воздействием на почву.Предлагаемые компанией белые и красные вина отличаются не только ярким вкусом, но и необычным дизайном этикеток на бутылках. Над их оформлением работают известные креативные дизайнеры.

Вино интенсивного пурпурного цвета.

Вкус вина округлый, сбалансированный, с обволакивающей текстурой, фруктовыми тонами и долгим послевкусием.

Выразительный аромат вина раскрывается оттенками спелых красных и черных фруктов, пряностей и минералов.

Это вино идеально подходит для сопровождения мясных блюд и сыров.

"Vivir sin Dormir", Jumilla DO — элегантное, запоминающееся вино, которое привлекает к себе внимание с первых секунд. Дизайн этикетки разработал молодой валенсийский художник, Эдуардо Бермехо. В производстве используется виноград сорта Монастрель, выращенный на органических виноградниках компании в Мурсии. Почвы состоят из глины и известняка. По окончании сбора урожая плоды подвергаются традиционной винификации, проходящей со строгим температурным контролем. Выдерживается вино 4 месяца в бочках из французского дуба.Вино завоевало бронзовую медаль на "Decanter, 2019".Bodegas Antonio Arraez — семейное винодельческое хозяйство с давними традициями. В 1950 году Антонио Арраез приобрел винодельню, расположенную в городе Фуэнте-де-ла-Игера в регионе Валенсия, которая была основана в 1916 году. Производя и разливая собственные вина в Bodegas, Антонио вскоре стал одним из лидеров виноделия Валенсии. Сегодня хозяйством руководит молодой Тони Арраез — представитель третьего поколения виноделов. Выпускник школы вина Рекены, работая в известном винодельческом регионе Рибера-дель-Дуэро, он получил большой опыт в области виноградарства и виноделия, который успешно применяет в семейном бизнесе. На 14 га виноградников, принадлежащих Bodegas Antonio Arraez, выращивают такие местные сорта винограда, как Монастрель, Темпранильо, Гарнача Тинта, Макабео и Мускат, а также международные сорта — Шираз и Каберне Совиньон. Благодаря применению современных методов в виноделии и при обработке виноградников, модернизации завода и сохранению многолетних семейных традиций, компания успешно конкурирует с известными виноделами Испании и экспортирует свою продукцию в 25 стран мира.

Вино интенсивного пурпурного цвета.

Вкус вина округлый, сбалансированный, с обволакивающей текстурой, фруктовыми тонами и долгим послевкусием.

Выразительный аромат вина раскрывается оттенками спелых красных и черных фруктов, пряностей и минералов.

Это вино идеально подходит для сопровождения мясных блюд и сыров.

"Vivir sin Dormir", Jumilla DO — элегантное, запоминающееся вино, которое привлекает к себе внимание с первых секунд. Дизайн этикетки разработал молодой валенсийский художник, Эдуардо Бермехо. В производстве используется виноград сорта Монастрель, выращенный на органических виноградниках компании в Мурсии. Почвы состоят из глины и известняка. По окончании сбора урожая плоды подвергаются традиционной винификации, проходящей со строгим температурным контролем. Выдерживается вино 4 месяца в бочках из французского дуба.Вино завоевало бронзовую медаль на "Decanter, 2019".Bodegas Antonio Arraez — семейное винодельческое хозяйство с давними традициями. В 1950 году Антонио Арраез приобрел винодельню, расположенную в городе Фуэнте-де-ла-Игера в регионе Валенсия, которая была основана в 1916 году. Производя и разливая собственные вина в Bodegas, Антонио вскоре стал одним из лидеров виноделия Валенсии. Сегодня хозяйством руководит молодой Тони Арраез — представитель третьего поколения виноделов. Выпускник школы вина Рекены, работая в известном винодельческом регионе Рибера-дель-Дуэро, он получил большой опыт в области виноградарства и виноделия, который успешно применяет в семейном бизнесе. На 14 га виноградников, принадлежащих Bodegas Antonio Arraez, выращивают такие местные сорта винограда, как Монастрель, Темпранильо, Гарнача Тинта, Макабео и Мускат, а также международные сорта — Шираз и Каберне Совиньон. Благодаря применению современных методов в виноделии и при обработке виноградников, модернизации завода и сохранению многолетних семейных традиций, компания успешно конкурирует с известными виноделами Испании и экспортирует свою продукцию в 25 стран мира.

Вино глубокого гранатово-красного цвета с фиолетовыми оттенками.

Вкус вина зрелый, сложный, элегантный, с приятной шелковистой текстурой, сладкими танинами, оживленной свежей кислотностью, фруктовыми и бальзамическими нотками и длительным послевкусием.

Аромат вина открывается тонами красных фруктов (сливы, вишни), обогащенными приятными бальзамическими нотами, нюансами розмарина, тимьяна и ментола.

Вино хорошо сочетается с приготовленным на гриле красным мясом, жарким, дичью, выдержанными сырами.

Красное вино "MachoMan" — это чистое отражение терруара, из которого оно приходит. Виноград сорта Монастрель собирают с 7 участков виноградников между горами Эль-Карче и Ла-Пила, в южной части региона Хумилья. Бедные, мелкие известковые почвы вместе с чрезвычайно сухим климатом этого района позволяют получать очень качественный урожай. Возраст лоз составляет от 20 до 45 лет. Виноград собирается вручную в оптимальной стадии зрелости в ящики по 15 кг. На винодельне плоды проходят двойной отбор по сортировочной таблице. Ферментация осуществляется в стальных усеченных конических емкостях объемом в 7000 литров, обратная форма которых обеспечивает суслу шапку меньшей толщины и, соответственно, более мягкое и менее агрессивное нажатие. Часть вина ферментируется во французских дубовых фудрах. После этого вино выдерживается сначала во французских дубовых бочках четырех разных производителей, а затем в 700-литровых итальянских глиняных амфорах.

Casa Rojo Enologia Creativa — творческая испанская винодельня, которая верит в постоянную эволюцию вина, происходящую благодаря креативным людям, осмелившимся сделать следующий шаг и внести новшества в процесс изготовления. Именно поэтому винодельня ищет свои пути в создании вин, постоянно думая о следующем шаге эволюции. Еще одним важным фактором в работе винодельни является страстная любовь к Испании, которая является наследием невероятных виноградников, многих лет виноградарства и истории терруаров. В связи с этим Каса Рохо Энолохия Креатива создает вина из разных регионов Испании, чтобы потребители смогли все попробовать сами, попутешествовать вместе с винами, ощутить разные текстуры, запахи, культуры. В настоящее время в палитру винодельни входит девять разных вин, представляющих инновационное и революционное видение мира вина. Команда Каса Рохо Энолохия Креатива, состоящая из виноделов, сомелье, дизайнеров и других профессионалов в мире вина, имеет одну цель: сделать идеальное вино. Эта философия, с которой Хосе Рохо в 1920 году сделал свое первое вино, осталась у компании до сегодняшнего дня. Вина Casa Rojo являются подлинными, с собственной личностью и структурой, а виноград для их создания собирается и обрабатывается с предельным уважением к сортовым качествам и истинной сущности терруара.

Вино глубокого гранатово-красного цвета с фиолетовыми оттенками.

Вкус вина зрелый, сложный, элегантный, с приятной шелковистой текстурой, сладкими танинами, оживленной свежей кислотностью, фруктовыми и бальзамическими нотками и длительным послевкусием.

Аромат вина открывается тонами красных фруктов (сливы, вишни), обогащенными приятными бальзамическими нотами, нюансами розмарина, тимьяна и ментола.

Вино хорошо сочетается с приготовленным на гриле красным мясом, жарким, дичью, выдержанными сырами.

Красное вино "MachoMan" — это чистое отражение терруара, из которого оно приходит. Виноград сорта Монастрель собирают с 7 участков виноградников между горами Эль-Карче и Ла-Пила, в южной части региона Хумилья. Бедные, мелкие известковые почвы вместе с чрезвычайно сухим климатом этого района позволяют получать очень качественный урожай. Возраст лоз составляет от 20 до 45 лет. Виноград собирается вручную в оптимальной стадии зрелости в ящики по 15 кг. На винодельне плоды проходят двойной отбор по сортировочной таблице. Ферментация осуществляется в стальных усеченных конических емкостях объемом в 7000 литров, обратная форма которых обеспечивает суслу шапку меньшей толщины и, соответственно, более мягкое и менее агрессивное нажатие. Часть вина ферментируется во французских дубовых фудрах. После этого вино выдерживается сначала во французских дубовых бочках четырех разных производителей, а затем в 700-литровых итальянских глиняных амфорах.

Casa Rojo Enologia Creativa — творческая испанская винодельня, которая верит в постоянную эволюцию вина, происходящую благодаря креативным людям, осмелившимся сделать следующий шаг и внести новшества в процесс изготовления. Именно поэтому винодельня ищет свои пути в создании вин, постоянно думая о следующем шаге эволюции. Еще одним важным фактором в работе винодельни является страстная любовь к Испании, которая является наследием невероятных виноградников, многих лет виноградарства и истории терруаров. В связи с этим Каса Рохо Энолохия Креатива создает вина из разных регионов Испании, чтобы потребители смогли все попробовать сами, попутешествовать вместе с винами, ощутить разные текстуры, запахи, культуры. В настоящее время в палитру винодельни входит девять разных вин, представляющих инновационное и революционное видение мира вина. Команда Каса Рохо Энолохия Креатива, состоящая из виноделов, сомелье, дизайнеров и других профессионалов в мире вина, имеет одну цель: сделать идеальное вино. Эта философия, с которой Хосе Рохо в 1920 году сделал свое первое вино, осталась у компании до сегодняшнего дня. Вина Casa Rojo являются подлинными, с собственной личностью и структурой, а виноград для их создания собирается и обрабатывается с предельным уважением к сортовым качествам и истинной сущности терруара.

Вино глубокого вишнево-красного цвета.

Вино обладает сочным, мягким вкусом с ягодно-пряными оттенками, элегантными танинами и землистыми нюансами в богатом послевкусии.

Вино демонстрирует роскошный аромат, сотканный из нот зрелых красных ягод, черных фруктов, сладких специй и дыма.

Вино рекомендуется сочетать со стейками, красным мясом и дичью.

Castano, "Santa" Yecla DO — красное сухое вино, которое было выпущено в честь основателя винодельни, Рамона Кастаньо Санта. Ягоды сорта Монастрель и Гарнача выращены на старых лозах в муниципалитете Йекла. Виноградники расположены на высоте 750 метров над уровнем моря, почвы — каменисто-песчаные с известняковой подложкой. Возраст лоз — более 70 лет, урожайность поддерживается на низком уровне, она не превышает 2000 кг/га. Урожай собрают вручную в сентябре-октябре. Алкогольная ферментация и мацерация протекает в стальных танкерах при контролируемой температуре 26-28º C длится 16 дней. Малолактическое брожение проходит в тех же стальных емкостях. Выдерживается вино 14 месяцев в новых 225 и 500-литровых бочках из французского и американского дуба. Вино урожая 2015 года было бутилировано в июле 2016 года в количестве 18 000 бутылок. Вино "Санта" получило такие медали: — винтаж 2016. Серебряная медаль. International Wine Challenge 2019; — винтаж 2014. Серебряная медаль. International Wine Challenge 2016;

Семейная компания Bodegas Castano была основана Рамоном Кастаньо Санта и начала производить свои первые вина в 1950 году. Компания владеет около 500 гектарами виноградников, расположенных в муницепалитете Йекла, который входит в провинцию Мурсия в составе автономного сообщества Мурсия. Известковые и каменистые почвы являются великолепной средой для выращивания сортов Монастрель и Гарнача. Также в компании специализируются на культивировании таких красных сортов винограда, как Каберне Совиньон, Сира и Мерло. Из белых сортов идеально адаптированы к этой среде Макабео и Шардоне. Весь процесс сбора урожая выполняется вручную. Муницепалит Йекла расположен на юго-востоке Испании и занимает площадь около 6500 гектаров. Континентальный климат региона с продолжительной холодной зимой и очень жарким летом способствует оптимальному созреванию винограда. Дожди здесь бывают редко. Также Йекла является одной из областей с самой высокой инсоляцией в Испании, где ежегодно регистрируется около 3400 солнечных часов.

Вино глубокого вишнево-красного цвета.

Вино обладает сочным, мягким вкусом с ягодно-пряными оттенками, элегантными танинами и землистыми нюансами в богатом послевкусии.

Вино демонстрирует роскошный аромат, сотканный из нот зрелых красных ягод, черных фруктов, сладких специй и дыма.

Вино рекомендуется сочетать со стейками, красным мясом и дичью.

Castano, "Santa" Yecla DO — красное сухое вино, которое было выпущено в честь основателя винодельни, Рамона Кастаньо Санта. Ягоды сорта Монастрель и Гарнача выращены на старых лозах в муниципалитете Йекла. Виноградники расположены на высоте 750 метров над уровнем моря, почвы — каменисто-песчаные с известняковой подложкой. Возраст лоз — более 70 лет, урожайность поддерживается на низком уровне, она не превышает 2000 кг/га. Урожай собрают вручную в сентябре-октябре. Алкогольная ферментация и мацерация протекает в стальных танкерах при контролируемой температуре 26-28º C длится 16 дней. Малолактическое брожение проходит в тех же стальных емкостях. Выдерживается вино 14 месяцев в новых 225 и 500-литровых бочках из французского и американского дуба. Вино урожая 2015 года было бутилировано в июле 2016 года в количестве 18 000 бутылок. Вино "Санта" получило такие медали: — винтаж 2016. Серебряная медаль. International Wine Challenge 2019; — винтаж 2014. Серебряная медаль. International Wine Challenge 2016;

Семейная компания Bodegas Castano была основана Рамоном Кастаньо Санта и начала производить свои первые вина в 1950 году. Компания владеет около 500 гектарами виноградников, расположенных в муницепалитете Йекла, который входит в провинцию Мурсия в составе автономного сообщества Мурсия. Известковые и каменистые почвы являются великолепной средой для выращивания сортов Монастрель и Гарнача. Также в компании специализируются на культивировании таких красных сортов винограда, как Каберне Совиньон, Сира и Мерло. Из белых сортов идеально адаптированы к этой среде Макабео и Шардоне. Весь процесс сбора урожая выполняется вручную. Муницепалит Йекла расположен на юго-востоке Испании и занимает площадь около 6500 гектаров. Континентальный климат региона с продолжительной холодной зимой и очень жарким летом способствует оптимальному созреванию винограда. Дожди здесь бывают редко. Также Йекла является одной из областей с самой высокой инсоляцией в Испании, где ежегодно регистрируется около 3400 солнечных часов.

Вино насыщенного пурпурного цвета.

Элегантный вкус вина обладает хорошей структурой, мягкими округлыми танинами, щедрым послевкусием.

Вино обладает тонким ароматом с оттенками ванили, ежевики, черники, обжаренных кофейных зерен и шоколада.

Вино превосходно сочетается с блюдами из красного мяса, приготовленного со специями на гриле или на огне.

Вино насыщенного пурпурного цвета.

Элегантный вкус вина обладает хорошей структурой, мягкими округлыми танинами, щедрым послевкусием.

Вино обладает тонким ароматом с оттенками ванили, ежевики, черники, обжаренных кофейных зерен и шоколада.

Вино превосходно сочетается с блюдами из красного мяса, приготовленного со специями на гриле или на огне.

Вино пурпурно-красного цвета.

Вкус вина гладкий, с кремовой текстурой, и восхитительным, насыщенным, длительным послевкусием.

В аромате вина тонкие ноты красных фруктов гармонируют с мягкими дубовыми оттенками и кондитерскими нюансами.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами (говядиной, свининой), пастой, ризотто, сырами.

"Demuerte" Classic — одно из самых современных и оригинальных вин, производимых в муниципалитете Екла, входящем в состав провинции Мурсия. Купаж вина состоит из винограда сортов Монастрель и Сира, который собирают со старых лоз, выращенных в суровых условиях на высоте 700 метров над уровнем моря, преимущественно на известковой почве с большой проницаемостью. Урожай собирается вручную, для производства вина отбираются только крупные ягоды лучшего качества. Ферментация и длительная мацерация сусла проходит в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 24 ºC. Для яблочно-молочного брожения и последующей выдержки в течение как минимум 9-10 месяцев используются бочки из французского дуба Алье.

Winery On — новая испанская винодельня, молодой, инновационный и динамичный проект, который сочетает в себе современность и мастерство на протяжении всего процесса производства вина. Основой создания компании стали две составляющие — страсть к вину и дизайну, которые объединили двух молодых людей — Пабло Кортеса и Карел Эйсснер. Пабло — агроном и винодел с более чем 15-летним опытом работы на нескольких испанских винодельнях, вина которого уже получили важное национальное и международное признание. Карел — архитектор, специалист по дизайну и фотографии. Виноградники Вайнери Он расположены в муниципалитете Екла. А вина Winery On объединяют традиции и современность, являясь истинным отражением уникальных характеристик терруара, которые придают им сильную индивидуальность.

Вино пурпурно-красного цвета.

Вкус вина гладкий, с кремовой текстурой, и восхитительным, насыщенным, длительным послевкусием.

В аромате вина тонкие ноты красных фруктов гармонируют с мягкими дубовыми оттенками и кондитерскими нюансами.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами (говядиной, свининой), пастой, ризотто, сырами.

"Demuerte" Classic — одно из самых современных и оригинальных вин, производимых в муниципалитете Екла, входящем в состав провинции Мурсия. Купаж вина состоит из винограда сортов Монастрель и Сира, который собирают со старых лоз, выращенных в суровых условиях на высоте 700 метров над уровнем моря, преимущественно на известковой почве с большой проницаемостью. Урожай собирается вручную, для производства вина отбираются только крупные ягоды лучшего качества. Ферментация и длительная мацерация сусла проходит в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 24 ºC. Для яблочно-молочного брожения и последующей выдержки в течение как минимум 9-10 месяцев используются бочки из французского дуба Алье.

Winery On — новая испанская винодельня, молодой, инновационный и динамичный проект, который сочетает в себе современность и мастерство на протяжении всего процесса производства вина. Основой создания компании стали две составляющие — страсть к вину и дизайну, которые объединили двух молодых людей — Пабло Кортеса и Карел Эйсснер. Пабло — агроном и винодел с более чем 15-летним опытом работы на нескольких испанских винодельнях, вина которого уже получили важное национальное и международное признание. Карел — архитектор, специалист по дизайну и фотографии. Виноградники Вайнери Он расположены в муниципалитете Екла. А вина Winery On объединяют традиции и современность, являясь истинным отражением уникальных характеристик терруара, которые придают им сильную индивидуальность.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Вино покоряет богатым, мощным, зрелым вкусом с округлыми танинами и превосходно сбалансированной кислотностью. Оттенки спелых фруктов дополнены легкими штрихами ванили, кофе, шоколада, древесины и минералов, которые остаются и в невероятно долгом послевкусии.

В интенсивном и сложном аромате вина преобладают разнообразные фруктово-ягодные тона, украшенные акцентами ванили, древесины и поджаренных тостов.

Вино прекрасно дополнит блюда из дичи (заяц, куропатка, голубь), красного мяса, острые и пряные блюда.

"Las Ocho" — красное сухое вино, купаж которого состоит из восьми красных сортов винограда (в переводе с испанского "Ocho" — "восемь"), которые произрастают на органических виноградниках хозяйства Chozas Carrascal. Пометка "Vino de Pago" указывает на принадлежность вина к высшему уровню классификации испанских вин и подразумевает, что вино создавалось из винограда, выращенного на одном участке с определенными почвами и микроклиматом. Сбор урожая осуществляется в утренние прохладные часы. Каждый сорт собирают и винифицируют отдельно. Мацерация в контакте с виноградной кожицей длится от 2-х до 3-х недель (в зависимости от сорта). Ежедневно проводится пижаж (продавливание шапки мезги, образующейся на поверхности бродящего сусла). Ферментация протекает при температуре не выше 25 °C. Далее 75% вина выдерживается в бочках из французского дуба объемом в 220 литров, а 25% — в резервуарах из нержавеющей стали. Выдержка длится 14 месяцев, по истечении которых вина смешиваются. После бутилирования вино созревает еще 12 месяцев в винных погребах компании.

Семейная винодельня Chozas Carrascal расположена в небольшом городке Сан Антонио в Валенсии. Семья Лопес-Пейдро (Хулиан Лопес и Мария Хосе Пейдро) в 1990 году решила воплотить в жизнь свой амбициозный проект — производить качественные вина из винограда, выращенного на виноградниках с уникальным терруаром. Первым шагом к осуществлению их мечты стало приобретение фермы Chozas Carrascal. В 1992 году виноградники были полностью реконструированы. Были посажены новые сорта, а также максимально уделено внимание столетним лозам автохтонного сорта Бобаль. Виноградники расположены на вершине небольшого кургана на высоте от 750 до 850 метров над уровнем моря. Несмотря на близость к морю (около 60 км), для региона характерен континентальный климат. Известковые почвы в сочетании с климатическими условиями способствуют производить вина с большой индивидуальностью. Первые вина компании увидели свет в 2003 году. Сбор урожая компания Чозас Карраскаль всегда осуществляет рано утром. Каждый сорт винограда ферментируется отдельно. В собственности компании находятся 11 бетонных резервуаров и 14 резервуаров из нержавеющей стали. Chozas Carrascal тесно сотрудничает с Политехническим университетом Валенсии, внедряя в свое производство современные технологии. С 2010 года все вина компании маркируются как органические, а в 2012 году Chozas Carrascal получил статус D.O. Vino de Pago. На территории винодельни находится магазин с собственной продукцией. Также, регулярно проводятся экскурсии с дегустациями и ежегодный фестиваль урожая в сентябре.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Вино покоряет богатым, мощным, зрелым вкусом с округлыми танинами и превосходно сбалансированной кислотностью. Оттенки спелых фруктов дополнены легкими штрихами ванили, кофе, шоколада, древесины и минералов, которые остаются и в невероятно долгом послевкусии.

В интенсивном и сложном аромате вина преобладают разнообразные фруктово-ягодные тона, украшенные акцентами ванили, древесины и поджаренных тостов.

Вино прекрасно дополнит блюда из дичи (заяц, куропатка, голубь), красного мяса, острые и пряные блюда.

"Las Ocho" — красное сухое вино, купаж которого состоит из восьми красных сортов винограда (в переводе с испанского "Ocho" — "восемь"), которые произрастают на органических виноградниках хозяйства Chozas Carrascal. Пометка "Vino de Pago" указывает на принадлежность вина к высшему уровню классификации испанских вин и подразумевает, что вино создавалось из винограда, выращенного на одном участке с определенными почвами и микроклиматом. Сбор урожая осуществляется в утренние прохладные часы. Каждый сорт собирают и винифицируют отдельно. Мацерация в контакте с виноградной кожицей длится от 2-х до 3-х недель (в зависимости от сорта). Ежедневно проводится пижаж (продавливание шапки мезги, образующейся на поверхности бродящего сусла). Ферментация протекает при температуре не выше 25 °C. Далее 75% вина выдерживается в бочках из французского дуба объемом в 220 литров, а 25% — в резервуарах из нержавеющей стали. Выдержка длится 14 месяцев, по истечении которых вина смешиваются. После бутилирования вино созревает еще 12 месяцев в винных погребах компании.

Семейная винодельня Chozas Carrascal расположена в небольшом городке Сан Антонио в Валенсии. Семья Лопес-Пейдро (Хулиан Лопес и Мария Хосе Пейдро) в 1990 году решила воплотить в жизнь свой амбициозный проект — производить качественные вина из винограда, выращенного на виноградниках с уникальным терруаром. Первым шагом к осуществлению их мечты стало приобретение фермы Chozas Carrascal. В 1992 году виноградники были полностью реконструированы. Были посажены новые сорта, а также максимально уделено внимание столетним лозам автохтонного сорта Бобаль. Виноградники расположены на вершине небольшого кургана на высоте от 750 до 850 метров над уровнем моря. Несмотря на близость к морю (около 60 км), для региона характерен континентальный климат. Известковые почвы в сочетании с климатическими условиями способствуют производить вина с большой индивидуальностью. Первые вина компании увидели свет в 2003 году. Сбор урожая компания Чозас Карраскаль всегда осуществляет рано утром. Каждый сорт винограда ферментируется отдельно. В собственности компании находятся 11 бетонных резервуаров и 14 резервуаров из нержавеющей стали. Chozas Carrascal тесно сотрудничает с Политехническим университетом Валенсии, внедряя в свое производство современные технологии. С 2010 года все вина компании маркируются как органические, а в 2012 году Chozas Carrascal получил статус D.O. Vino de Pago. На территории винодельни находится магазин с собственной продукцией. Также, регулярно проводятся экскурсии с дегустациями и ежегодный фестиваль урожая в сентябре.

Вино рубиново-красного цвета.

Вино интригует сбалансированным, мягким вкусом с фруктово-пряными оттенками и округлыми танинами в стойком послевкусии.

Вино демонстрирует щедрый аромат с доминирующими фруктово-пряными акцентами.

Вино — идеальный компаньон красного мяса, жаркого, сыров.

Красное сухое вино Can Leandro, Essencials, Valencia DO производится из винограда сортов Монастрель, Гарнача, Каберне Совиньон и Шираз. Ягоды произрастают на известково-песчаных повах на высоте 350-650 метров над уровнем моря. Сбор урожая проходит лишь по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Винификация каждого сорта проводится отдельно. Предферментационная холодная мацерация длится 24-36 часов, затем следует ферментация в стальных резервуарах при контролируемой температуре. По окончании алкогольной ферментации начинается малолактическая. Выдерживается вино 9 месяцев в бочках из французского дуба объемом 225 литров.

Can Leandro — небольшое семейное винодельческое хозяйство, расположенное в Валенсии. С уважением к окружающей среде и минимальным вмешательством в виноградарство, компания производит аутентичные вина из местных сортов. Особого внимания заслуживают старые виноградные лозы с сортами Монастрель, Мерсегера и Боникар. Вина Кан Леандро — это не просто бренд, это история многолетнего семейного труда. На сегодняшний день вина пользуются популярностью и успехом во многих странах Европы.

Вино рубиново-красного цвета.

Вино интригует сбалансированным, мягким вкусом с фруктово-пряными оттенками и округлыми танинами в стойком послевкусии.

Вино демонстрирует щедрый аромат с доминирующими фруктово-пряными акцентами.

Вино — идеальный компаньон красного мяса, жаркого, сыров.

Красное сухое вино Can Leandro, Essencials, Valencia DO производится из винограда сортов Монастрель, Гарнача, Каберне Совиньон и Шираз. Ягоды произрастают на известково-песчаных повах на высоте 350-650 метров над уровнем моря. Сбор урожая проходит лишь по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Винификация каждого сорта проводится отдельно. Предферментационная холодная мацерация длится 24-36 часов, затем следует ферментация в стальных резервуарах при контролируемой температуре. По окончании алкогольной ферментации начинается малолактическая. Выдерживается вино 9 месяцев в бочках из французского дуба объемом 225 литров.

Can Leandro — небольшое семейное винодельческое хозяйство, расположенное в Валенсии. С уважением к окружающей среде и минимальным вмешательством в виноградарство, компания производит аутентичные вина из местных сортов. Особого внимания заслуживают старые виноградные лозы с сортами Монастрель, Мерсегера и Боникар. Вина Кан Леандро — это не просто бренд, это история многолетнего семейного труда. На сегодняшний день вина пользуются популярностью и успехом во многих странах Европы.

Вино обладает глубоким вишнево-рубиновым цветом.

Вино интригует приятным, богатым вкусом с фруктово-древесными оттенками, мелкозернистыми танинами и продолжительным послевкусием.

В элегантном аромате вина ощущаются тона черных фруктов, солодки, кофе эспрессо и черного перца.

Вино составит отличную пару макаронным изделиям, мясу на гриле, овощному рагу и баклажанам.

"Intruso" Garnacha Tintorera, Almansa DOP — красное сухое вино, созданное из винограда сортов Гарнача Тинторера и Монастрель. Ягоды выращивают на виноградниках, расположенных на высоте около 800 метров над уровнем моря. После сбора урожая виноград подвергается мягкому прессованию с последующей ферментацией при контролируемой температуре в стальных резервуарах. Потенциал вина составляет 3-4 года.

Gil Family Estates — известная винная корпорация, куда входят такие винодельни, как: — Bodegas Atalaya; — Bodegas Ateca; — Bodegas El Nido; — Bodegas Morca; — Bodegas y Vinedos Shaya; — Bodegas y Vinedos Tridente (Triton); — Cellers Can Blau; — Lagar da Condesa; — Orowines Spanish DO's; — Bodegas Juan Gil. Первых успехов компания добилась в 2001 году в результате плодотворного сотрудничества семьи Хиль и Криса Ринглэнда — одного из лучших австралийских виноделов. Первые вина были выпущены под брендами "El Nido" и "Clio".  Поскольку все винодельни, принадлежащие Gil Family Estates, находятся в разных регионах Испании, каждая из них обладает определенными достоинствами, позволяющими делать ставку на автохтонные сорта винограда. Виноградники расположены на высоте 700 метров над уровнем моря. На очень старых, практически столетних лозах выращивают сорта Монастрель, Каберне Совиньон и Сира.

Вино обладает глубоким вишнево-рубиновым цветом.

Вино интригует приятным, богатым вкусом с фруктово-древесными оттенками, мелкозернистыми танинами и продолжительным послевкусием.

В элегантном аромате вина ощущаются тона черных фруктов, солодки, кофе эспрессо и черного перца.

Вино составит отличную пару макаронным изделиям, мясу на гриле, овощному рагу и баклажанам.

"Intruso" Garnacha Tintorera, Almansa DOP — красное сухое вино, созданное из винограда сортов Гарнача Тинторера и Монастрель. Ягоды выращивают на виноградниках, расположенных на высоте около 800 метров над уровнем моря. После сбора урожая виноград подвергается мягкому прессованию с последующей ферментацией при контролируемой температуре в стальных резервуарах. Потенциал вина составляет 3-4 года.

Gil Family Estates — известная винная корпорация, куда входят такие винодельни, как: — Bodegas Atalaya; — Bodegas Ateca; — Bodegas El Nido; — Bodegas Morca; — Bodegas y Vinedos Shaya; — Bodegas y Vinedos Tridente (Triton); — Cellers Can Blau; — Lagar da Condesa; — Orowines Spanish DO's; — Bodegas Juan Gil. Первых успехов компания добилась в 2001 году в результате плодотворного сотрудничества семьи Хиль и Криса Ринглэнда — одного из лучших австралийских виноделов. Первые вина были выпущены под брендами "El Nido" и "Clio".  Поскольку все винодельни, принадлежащие Gil Family Estates, находятся в разных регионах Испании, каждая из них обладает определенными достоинствами, позволяющими делать ставку на автохтонные сорта винограда. Виноградники расположены на высоте 700 метров над уровнем моря. На очень старых, практически столетних лозах выращивают сорта Монастрель, Каберне Совиньон и Сира.

Вино яркого вишнево-красного цвета средней интенсивности.

Вкус вина живой, свежий, объемный, с яркой кислотностью, захватывающими фруктово-ягодными нотами, восхитительными пикантными травяными нюансами и освежающим, аппетитным, чрезвычайно долгим и напряженным послевкусием с тонами малины, вишни и лимона.

Восхитительный аромат вина наполнен нотами черного чая, разнотравья, свежей вишни, оттенками сушеных цветов, тимьяна, сушеной клубники и соленой сливы.

Вино довольно гастрономично, отлично сочетается с гусиной печенью, суши, блюдами азиатской кухни и овощами.

В купаж розового сухого вина "Old Vine Pale" 2021 года вошел виноград сортов Кариньяно и Монастрель. Сорт Монастрель играет в купаже второстепенную роль: одна из двенадцати бочек — Матаро, остальные одиннадцать — Кариньяно. Виноград собирается с низкоурожайных лоз старше 75 лет, они растут на гранитных почвах, позволяющих лозам укорениться довольно глубоко. Органический виноградник расположен на Прибрежном хребте. Этот горный массив у побережья имеет гораздо более древние скальные образования, чем в Андах. Регион Трукилему — самый свежий и прохладный из всего района Мауле. Здесь виноградарям приходится уделять больше внимания получению зрелых плодов. Спонтанная ферментация с натуральными дрожжевыми культурами и без контроля температуры проходит в открытых резервуарах. После брожения вино выдерживается в бочках из французского дуба. Уникальное, самобытное "Олд Вайн Пэйл" многие называют одним из лучших розовых вин в мире, но определенно это одно из лучших розовых вин в Чили. Пик зрелости винтажа 2021 года придется на 2022-2030 годы.

История Garage Wine Co. началась с идеи мелкосерийного производства вина, сделанного действительно полностью вручную. Этот проект осуществили 3 человека, работающие в разных отраслях, но по-настоящему увлеченные одним делом — виноделием. Это бармен Пилан Миранда, маркетолог Дерек Моссман и ученый Альваро Пеньи. Разочаровавшись в продукции больших винных корпораций Чили, они организовали собственную компанию, которая хоть и не имеет собственных виноградников, но благодаря упорству, страсти и личному труду учредителей, смогла противопоставить свою продукцию винным гигантам. Сначала их вина в простых бутылках со сделанными под трафарет этикетками покупали только знакомые и друзья, которые даже старались возвращать назад пустые бутылки. А затем круг покупателей заметно расширился, кафе и рестораны охотно стали покупать продукцию Garage Wine Co., которая отличалась отменным качеством и приятной ценой. В 2009 году было организовано "Движение независимых виноделов" (MOVI), которое состояло из 12 небольших производителей, в том числе и Гараж Вайн Ко., решивших вместе завоевывать не только чилийский, но и мировой рынок. Виноград для создания своих вин Гараж Вайн Ко. закупает в основном с высокогорных виноградников в Майпо Альто (1000 метров над уровнем моря) и в долине Мауле, которая славится своими старыми лозами. Основное правило виноделов Garage Wine Co. — сохранить характер виноградной лозы, так как именно во время созревания винограда создается будущее вино. Поэтому в процессе изготовления вин они стараются как можно меньше влиять на его естественное развитие.

Вино яркого вишнево-красного цвета средней интенсивности.

Вкус вина живой, свежий, объемный, с яркой кислотностью, захватывающими фруктово-ягодными нотами, восхитительными пикантными травяными нюансами и освежающим, аппетитным, чрезвычайно долгим и напряженным послевкусием с тонами малины, вишни и лимона.

Восхитительный аромат вина наполнен нотами черного чая, разнотравья, свежей вишни, оттенками сушеных цветов, тимьяна, сушеной клубники и соленой сливы.

Вино довольно гастрономично, отлично сочетается с гусиной печенью, суши, блюдами азиатской кухни и овощами.

В купаж розового сухого вина "Old Vine Pale" 2021 года вошел виноград сортов Кариньяно и Монастрель. Сорт Монастрель играет в купаже второстепенную роль: одна из двенадцати бочек — Матаро, остальные одиннадцать — Кариньяно. Виноград собирается с низкоурожайных лоз старше 75 лет, они растут на гранитных почвах, позволяющих лозам укорениться довольно глубоко. Органический виноградник расположен на Прибрежном хребте. Этот горный массив у побережья имеет гораздо более древние скальные образования, чем в Андах. Регион Трукилему — самый свежий и прохладный из всего района Мауле. Здесь виноградарям приходится уделять больше внимания получению зрелых плодов. Спонтанная ферментация с натуральными дрожжевыми культурами и без контроля температуры проходит в открытых резервуарах. После брожения вино выдерживается в бочках из французского дуба. Уникальное, самобытное "Олд Вайн Пэйл" многие называют одним из лучших розовых вин в мире, но определенно это одно из лучших розовых вин в Чили. Пик зрелости винтажа 2021 года придется на 2022-2030 годы.

История Garage Wine Co. началась с идеи мелкосерийного производства вина, сделанного действительно полностью вручную. Этот проект осуществили 3 человека, работающие в разных отраслях, но по-настоящему увлеченные одним делом — виноделием. Это бармен Пилан Миранда, маркетолог Дерек Моссман и ученый Альваро Пеньи. Разочаровавшись в продукции больших винных корпораций Чили, они организовали собственную компанию, которая хоть и не имеет собственных виноградников, но благодаря упорству, страсти и личному труду учредителей, смогла противопоставить свою продукцию винным гигантам. Сначала их вина в простых бутылках со сделанными под трафарет этикетками покупали только знакомые и друзья, которые даже старались возвращать назад пустые бутылки. А затем круг покупателей заметно расширился, кафе и рестораны охотно стали покупать продукцию Garage Wine Co., которая отличалась отменным качеством и приятной ценой. В 2009 году было организовано "Движение независимых виноделов" (MOVI), которое состояло из 12 небольших производителей, в том числе и Гараж Вайн Ко., решивших вместе завоевывать не только чилийский, но и мировой рынок. Виноград для создания своих вин Гараж Вайн Ко. закупает в основном с высокогорных виноградников в Майпо Альто (1000 метров над уровнем моря) и в долине Мауле, которая славится своими старыми лозами. Основное правило виноделов Garage Wine Co. — сохранить характер виноградной лозы, так как именно во время созревания винограда создается будущее вино. Поэтому в процессе изготовления вин они стараются как можно меньше влиять на его естественное развитие.

Вино вишнево-рубинового цвета.

Вкус вина полный, округлый, с бархатистой текстурой, фруктовым ядром и мелкозернистыми танинами в стойком послевкусии.

Богатый, сложный аромат вина изобилует оттенками вишни, черники, ежевики, подлеска, дуба и бальзамико.

Вино рекомендуется сочетать со стейками, красным мясом и дичью.

Castano, "Santa" Yecla DO — красное сухое вино, которое было выпущено в честь основателя винодельни, Рамона Кастаньо Санта. Ягоды сорта Монастрель и Гарнача выращены на старых лозах в муниципалитете Йекла. Виноградники расположены на высоте 750 метров над уровнем моря, почвы — каменисто-песчаные с известняковой подложкой. Возраст лоз — более 70 лет, урожайность поддерживается на низком уровне, она не превышает 2000 кг/га. Урожай собрают вручную в сентябре-октябре. Алкогольная ферментация и мацерация протекает в стальных танкерах при контролируемой температуре 26-28º C длится 16 дней. Малолактическое брожение проходит в тех же стальных емкостях. Выдерживается вино 14 месяцев в новых 225 и 500-литровых бочках из французского и американского дуба.  Винтаж 2016 года был бутилирован в апреле 2018 года в количестве 21294 бутылки. Вино "Санта" получило такие медали: — винтаж 2016. Серебряная медаль. International Wine Challenge 2019; — винтаж 2014. Серебряная медаль. International Wine Challenge 2016;

Семейная компания Bodegas Castano была основана Рамоном Кастаньо Санта и начала производить свои первые вина в 1950 году. Компания владеет около 500 гектарами виноградников, расположенных в муницепалитете Йекла, который входит в провинцию Мурсия в составе автономного сообщества Мурсия. Известковые и каменистые почвы являются великолепной средой для выращивания сортов Монастрель и Гарнача. Также в компании специализируются на культивировании таких красных сортов винограда, как Каберне Совиньон, Сира и Мерло. Из белых сортов идеально адаптированы к этой среде Макабео и Шардоне. Весь процесс сбора урожая выполняется вручную. Муницепалит Йекла расположен на юго-востоке Испании и занимает площадь около 6500 гектаров. Континентальный климат региона с продолжительной холодной зимой и очень жарким летом способствует оптимальному созреванию винограда. Дожди здесь бывают редко. Также Йекла является одной из областей с самой высокой инсоляцией в Испании, где ежегодно регистрируется около 3400 солнечных часов.

Вино вишнево-рубинового цвета.

Вкус вина полный, округлый, с бархатистой текстурой, фруктовым ядром и мелкозернистыми танинами в стойком послевкусии.

Богатый, сложный аромат вина изобилует оттенками вишни, черники, ежевики, подлеска, дуба и бальзамико.

Вино рекомендуется сочетать со стейками, красным мясом и дичью.

Castano, "Santa" Yecla DO — красное сухое вино, которое было выпущено в честь основателя винодельни, Рамона Кастаньо Санта. Ягоды сорта Монастрель и Гарнача выращены на старых лозах в муниципалитете Йекла. Виноградники расположены на высоте 750 метров над уровнем моря, почвы — каменисто-песчаные с известняковой подложкой. Возраст лоз — более 70 лет, урожайность поддерживается на низком уровне, она не превышает 2000 кг/га. Урожай собрают вручную в сентябре-октябре. Алкогольная ферментация и мацерация протекает в стальных танкерах при контролируемой температуре 26-28º C длится 16 дней. Малолактическое брожение проходит в тех же стальных емкостях. Выдерживается вино 14 месяцев в новых 225 и 500-литровых бочках из французского и американского дуба.  Винтаж 2016 года был бутилирован в апреле 2018 года в количестве 21294 бутылки. Вино "Санта" получило такие медали: — винтаж 2016. Серебряная медаль. International Wine Challenge 2019; — винтаж 2014. Серебряная медаль. International Wine Challenge 2016;

Семейная компания Bodegas Castano была основана Рамоном Кастаньо Санта и начала производить свои первые вина в 1950 году. Компания владеет около 500 гектарами виноградников, расположенных в муницепалитете Йекла, который входит в провинцию Мурсия в составе автономного сообщества Мурсия. Известковые и каменистые почвы являются великолепной средой для выращивания сортов Монастрель и Гарнача. Также в компании специализируются на культивировании таких красных сортов винограда, как Каберне Совиньон, Сира и Мерло. Из белых сортов идеально адаптированы к этой среде Макабео и Шардоне. Весь процесс сбора урожая выполняется вручную. Муницепалит Йекла расположен на юго-востоке Испании и занимает площадь около 6500 гектаров. Континентальный климат региона с продолжительной холодной зимой и очень жарким летом способствует оптимальному созреванию винограда. Дожди здесь бывают редко. Также Йекла является одной из областей с самой высокой инсоляцией в Испании, где ежегодно регистрируется около 3400 солнечных часов.

У вина яркий гранатово-красный цвет.

Вкус вина полный, интенсивный, сочный, элегантный, с выразительными фруктовыми тонами, округлыми танинами, свежей кислотностью, тонкой минеральной жилкой и долгим, сухим послевкусием с легкой горчинкой, нюансами трав и древесины.

В насыщенном аромате вина солируют ноты спелых красных косточковых фруктов и специй, дополненные тонкими штрихами минералов и бальзамических трав.

Вино составит отличную пару жареному или приготовленному на гриле мясу, сырам, пасте, пицце.

"Gran Vina Ucenda" Cuatro — изысканное красное сухое вино, созданное из винограда сорта Монастрель, который выращивается на виноградниках компании в области Бульяс на высоте 400-1000 метров над уровнем моря. Выгодное расположение способствует медленному созреванию урожая, увеличению синтеза и накопления в ягодах типичных ароматических компонентов, сохранению высокой естественной кислотности, что подчеркивает свежесть этого вина. Производственный процесс начинается с тщательного отбора лучших гроздей на виноградниках, при этом особое внимание уделяется их санитарной чистоте и степени зрелости, оптимальной для создания свежих и ароматных вин. На винодельне виноград подвергается мацерации на кожице и ферментации при строго контролируемой температуре 22-24 °С в резервуарах из нержавеющей стали. Вино выдерживается в дубовых барриках в течение 6 месяцев.

Bodegas del Rosario является одним из крупнейших предприятий региона Бульяс. В 1950 году более 1000 мелких виноделов объединились и создали кооператив, названный в честь Святой Девы Марии дель Росарио. На сегодняшний день винзавод оснащен высокотехнологичным современным оборудованием — резервуарами из нержавеющей стали с автоматическим контролем температуры; пневматическими прессами; ультрасовременной лабораторией со специальными установками, контролирующими качество вина. Ежегодный объем производства составляет 3 млн бутылок, продукция экспортируется во многие страны по всему миру.

У вина яркий гранатово-красный цвет.

Вкус вина полный, интенсивный, сочный, элегантный, с выразительными фруктовыми тонами, округлыми танинами, свежей кислотностью, тонкой минеральной жилкой и долгим, сухим послевкусием с легкой горчинкой, нюансами трав и древесины.

В насыщенном аромате вина солируют ноты спелых красных косточковых фруктов и специй, дополненные тонкими штрихами минералов и бальзамических трав.

Вино составит отличную пару жареному или приготовленному на гриле мясу, сырам, пасте, пицце.

"Gran Vina Ucenda" Cuatro — изысканное красное сухое вино, созданное из винограда сорта Монастрель, который выращивается на виноградниках компании в области Бульяс на высоте 400-1000 метров над уровнем моря. Выгодное расположение способствует медленному созреванию урожая, увеличению синтеза и накопления в ягодах типичных ароматических компонентов, сохранению высокой естественной кислотности, что подчеркивает свежесть этого вина. Производственный процесс начинается с тщательного отбора лучших гроздей на виноградниках, при этом особое внимание уделяется их санитарной чистоте и степени зрелости, оптимальной для создания свежих и ароматных вин. На винодельне виноград подвергается мацерации на кожице и ферментации при строго контролируемой температуре 22-24 °С в резервуарах из нержавеющей стали. Вино выдерживается в дубовых барриках в течение 6 месяцев.

Bodegas del Rosario является одним из крупнейших предприятий региона Бульяс. В 1950 году более 1000 мелких виноделов объединились и создали кооператив, названный в честь Святой Девы Марии дель Росарио. На сегодняшний день винзавод оснащен высокотехнологичным современным оборудованием — резервуарами из нержавеющей стали с автоматическим контролем температуры; пневматическими прессами; ультрасовременной лабораторией со специальными установками, контролирующими качество вина. Ежегодный объем производства составляет 3 млн бутылок, продукция экспортируется во многие страны по всему миру.

Вино темно-красного цвета с фиолетовыми отблесками, что указывает на его молодость.

Вино обладает интенсивным, гладким, свежим, питким, умеренно терпким, фруктовым вкусом с хорошей структурой, интегрированными танинами, яркой кислотностью и приятным послевкусием с фруктово-цветочными нюансами.

У вина насыщенный, но утонченный аромат с выразительными тонами спелой клубники, красной смородины и сливы, подчеркнутыми травянистыми и цветочными штрихами.

Вино отлично сочетается с широким спектром мясных блюд, рисом, овощами и сырами.

"Gran Vina Ucenda" Monastrell de Montana — свежее и сбалансированное красное сухое вино, созданное из винограда сорта Монастрель, который выращивается на виноградниках компании в области Бульяс на высоте 400-1000 метров над уровнем моря. Выгодное расположение способствует медленному созреванию урожая, увеличению синтеза и накопления в ягодах типичных ароматических компонентов, сохранению высокой естественной кислотности, что подчеркивает свежесть и молодость этого вина. Производственный процесс начинается с тщательного отбора лучших гроздей на виноградниках, при этом особое внимание уделяется их санитарной чистоте и степени зрелости, оптимальной для создания свежих и ароматных вин. На винодельне виноград подвергается краткой холодной мацерации и ферментации при контролируемой температуре 16-18 °C. По завершении брожения вино бутилируется.

Bodegas del Rosario является одним из крупнейших предприятий региона Бульяс. В 1950 году более 1000 мелких виноделов объединились и создали кооператив, названный в честь Святой Девы Марии дель Росарио. На сегодняшний день винзавод оснащен высокотехнологичным современным оборудованием — резервуарами из нержавеющей стали с автоматическим контролем температуры; пневматическими прессами; ультрасовременной лабораторией со специальными установками, контролирующими качество вина. Ежегодный объем производства составляет 3 млн бутылок, продукция экспортируется во многие страны по всему миру.

Вино темно-красного цвета с фиолетовыми отблесками, что указывает на его молодость.

Вино обладает интенсивным, гладким, свежим, питким, умеренно терпким, фруктовым вкусом с хорошей структурой, интегрированными танинами, яркой кислотностью и приятным послевкусием с фруктово-цветочными нюансами.

У вина насыщенный, но утонченный аромат с выразительными тонами спелой клубники, красной смородины и сливы, подчеркнутыми травянистыми и цветочными штрихами.

Вино отлично сочетается с широким спектром мясных блюд, рисом, овощами и сырами.

"Gran Vina Ucenda" Monastrell de Montana — свежее и сбалансированное красное сухое вино, созданное из винограда сорта Монастрель, который выращивается на виноградниках компании в области Бульяс на высоте 400-1000 метров над уровнем моря. Выгодное расположение способствует медленному созреванию урожая, увеличению синтеза и накопления в ягодах типичных ароматических компонентов, сохранению высокой естественной кислотности, что подчеркивает свежесть и молодость этого вина. Производственный процесс начинается с тщательного отбора лучших гроздей на виноградниках, при этом особое внимание уделяется их санитарной чистоте и степени зрелости, оптимальной для создания свежих и ароматных вин. На винодельне виноград подвергается краткой холодной мацерации и ферментации при контролируемой температуре 16-18 °C. По завершении брожения вино бутилируется.

Bodegas del Rosario является одним из крупнейших предприятий региона Бульяс. В 1950 году более 1000 мелких виноделов объединились и создали кооператив, названный в честь Святой Девы Марии дель Росарио. На сегодняшний день винзавод оснащен высокотехнологичным современным оборудованием — резервуарами из нержавеющей стали с автоматическим контролем температуры; пневматическими прессами; ультрасовременной лабораторией со специальными установками, контролирующими качество вина. Ежегодный объем производства составляет 3 млн бутылок, продукция экспортируется во многие страны по всему миру.

Цвет вина — гранатово-красный.

Вкус вина бархатистый и сбалансированный, с приятной терпкостью.

Аромат вина интенсивный и элегантный, в нем доминируют оттенки фруктов.

Вино рекомендуется подать к блюдам из мяса, сытным закускам, барбекю и сырам.

"Torre Tallada" Tinto Joven — элегантное и бархатистое молодое вино из винограда разновидности Монастрель, выращенного на испанских плантациях. Оно обладает насыщенным ароматическим букетом и отлично сбалансированным, чистым и молодым вкусом с приятной терпкостью. Вино "Торре Таллада" Тинто Ховен идеально комбинируется с красным мясом на гриле, плотными мясными закусками и поджаренными на решетке сырами.

Цвет вина — гранатово-красный.

Вкус вина бархатистый и сбалансированный, с приятной терпкостью.

Аромат вина интенсивный и элегантный, в нем доминируют оттенки фруктов.

Вино рекомендуется подать к блюдам из мяса, сытным закускам, барбекю и сырам.

"Torre Tallada" Tinto Joven — элегантное и бархатистое молодое вино из винограда разновидности Монастрель, выращенного на испанских плантациях. Оно обладает насыщенным ароматическим букетом и отлично сбалансированным, чистым и молодым вкусом с приятной терпкостью. Вино "Торре Таллада" Тинто Ховен идеально комбинируется с красным мясом на гриле, плотными мясными закусками и поджаренными на решетке сырами.

Вино светло-красного, розового цвета.

Яркий фруктовый вкус вина раскрывается достаточно плотной текстурой, на фоне которой ощущаются ноты малины, спелой вишни, пряные намеки трав и минеральные штрихи. Долгое, устойчивое, сочное послевкусие.

Аромат вина — насыщенный, многогранный, с выразительными пикантными намеками чабреца, нотами красных фруктов, акцентами ягод в обрамлении нежных полутонов лаванды.

Вино можно подавать в качестве аперитива. Оно также хорошо дополнит блюда из красного мяса, птицы, холодные закуски, сыры.

"Torremilanos" Ojo Gallo — выдержанное в баррелях розовое сухое вино, созданное по принципам биодинамики в так называемом "региональном стиле" Рибера дель Дуэро — кларет. Вино изготавливают из сочетания красных и белых сортов: Темпранильо, Гарнача, Бобаль, Монастрель, Виура, Альбильо и Мальвазия. Собранный вручную урожай подвергают семидневной мацерации, затем ферментации в небольших бетонных резервуарах. Выдержка длится 8 месяцев и проходит в дубовых 225-литровых бочках. В переводе с испанского "ojo gallo" означает "глаз петуха". 

Вино светло-красного, розового цвета.

Яркий фруктовый вкус вина раскрывается достаточно плотной текстурой, на фоне которой ощущаются ноты малины, спелой вишни, пряные намеки трав и минеральные штрихи. Долгое, устойчивое, сочное послевкусие.

Аромат вина — насыщенный, многогранный, с выразительными пикантными намеками чабреца, нотами красных фруктов, акцентами ягод в обрамлении нежных полутонов лаванды.

Вино можно подавать в качестве аперитива. Оно также хорошо дополнит блюда из красного мяса, птицы, холодные закуски, сыры.

"Torremilanos" Ojo Gallo — выдержанное в баррелях розовое сухое вино, созданное по принципам биодинамики в так называемом "региональном стиле" Рибера дель Дуэро — кларет. Вино изготавливают из сочетания красных и белых сортов: Темпранильо, Гарнача, Бобаль, Монастрель, Виура, Альбильо и Мальвазия. Собранный вручную урожай подвергают семидневной мацерации, затем ферментации в небольших бетонных резервуарах. Выдержка длится 8 месяцев и проходит в дубовых 225-литровых бочках. В переводе с испанского "ojo gallo" означает "глаз петуха". 

Вино вишнево-красного цвета с гранатовым оттенком.

Вкус вина насыщенный, зрелый, с шелковистыми танинами и гладкой текстурой.

В аромате вина тона спелых красных фруктов и солодки смешиваются с оттенками перца, гвоздики и мускатного ореха.

Вино хорошо сочетается с закусками, мясными блюдами, пастой, ризотто, пиццей, сырами.

"Demuerte" Gold — красное сухое вино, которое отличается превосходным вкусом и высоким качеством. Оно производится тщательно и в течение многих лет получает одобрение потребителей по всему миру. Среди всех современных вин, появившихся в районе Екла, "Demuerte" Gold является одним из самых индивидуальных и уникальных. Вино производится из трех сортов винограда: Монастрель, Сира и Гарнача Тинторера, выращенных в муниципалитете Екла, входящем в состав провинции Мурсия. Виноград собирают вручную с лоз старше 20 лет, которые культивируются на участках с низкой урожайностью. Ферментация и длительная мацерация сусла проходит в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 24 ºC. Для яблочно-молочного брожения и последующей выдержки в течение как минимум 12 месяцев используются бочки из французского дуба Алье.

Winery On — новая испанская винодельня, молодой, инновационный и динамичный проект, который сочетает в себе современность и мастерство на протяжении всего процесса производства вина. Основой создания компании стали две составляющие — страсть к вину и дизайну, которые объединили двух молодых людей — Пабло Кортеса и Карел Эйсснер. Пабло — агроном и винодел с более чем 15-летним опытом работы на нескольких испанских винодельнях, вина которого уже получили важное национальное и международное признание. Карел — архитектор, специалист по дизайну и фотографии. Виноградники Вайнери Он расположены в муниципалитете Екла. А вина Winery On объединяют традиции и современность, являясь истинным отражением уникальных характеристик терруара, которые придают им сильную индивидуальность.

Вино вишнево-красного цвета с гранатовым оттенком.

Вкус вина насыщенный, зрелый, с шелковистыми танинами и гладкой текстурой.

В аромате вина тона спелых красных фруктов и солодки смешиваются с оттенками перца, гвоздики и мускатного ореха.

Вино хорошо сочетается с закусками, мясными блюдами, пастой, ризотто, пиццей, сырами.

"Demuerte" Gold — красное сухое вино, которое отличается превосходным вкусом и высоким качеством. Оно производится тщательно и в течение многих лет получает одобрение потребителей по всему миру. Среди всех современных вин, появившихся в районе Екла, "Demuerte" Gold является одним из самых индивидуальных и уникальных. Вино производится из трех сортов винограда: Монастрель, Сира и Гарнача Тинторера, выращенных в муниципалитете Екла, входящем в состав провинции Мурсия. Виноград собирают вручную с лоз старше 20 лет, которые культивируются на участках с низкой урожайностью. Ферментация и длительная мацерация сусла проходит в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 24 ºC. Для яблочно-молочного брожения и последующей выдержки в течение как минимум 12 месяцев используются бочки из французского дуба Алье.

Winery On — новая испанская винодельня, молодой, инновационный и динамичный проект, который сочетает в себе современность и мастерство на протяжении всего процесса производства вина. Основой создания компании стали две составляющие — страсть к вину и дизайну, которые объединили двух молодых людей — Пабло Кортеса и Карел Эйсснер. Пабло — агроном и винодел с более чем 15-летним опытом работы на нескольких испанских винодельнях, вина которого уже получили важное национальное и международное признание. Карел — архитектор, специалист по дизайну и фотографии. Виноградники Вайнери Он расположены в муниципалитете Екла. А вина Winery On объединяют традиции и современность, являясь истинным отражением уникальных характеристик терруара, которые придают им сильную индивидуальность.

Вино красно-вишневого цвета со слегка пурпурной каймой по краю бокала.

Вкус вина элегантный, гармоничный, соблазнительный, мягкий, сбалансированный, с шелковистой текстурой, очень зрелыми, приятными танинами и длительным послевкусием.

Аромат вина наполнен тонами черных фруктов, пряными, бальзамическими и жареными нотками, а также приятными нюансами ванили.

Вино идеально подходит к жареному красному мясу, тушеным блюдом, баранине, мясу птицы, свинине, малосоленым сырам из овечьего молока.

"Neton" Monastrell — элегантное, гармоничное, соблазнительное и очень вкусное вино, показывающее полную танинную зрелость, но сохранившее жизненную силу. Вино изготавливается из винограда сорта Монастрель, выращенного в Тьерра де Кастилья. Урожай собирают вручную в ранние утренние часы и дважды тщательно отбирают: на винограднике и на винодельне. Винификация по традиционному методу начинается с мацерации на кожице при контролируемой температуре. Затем следует медленное брожение с регулярной перекачкой сусла и яблочно-молочное брожение. Выдержка вина в бочках из французского дуба длится 18 месяцев. После розлива по бутылкам вино дозревает в течение длительного времени в подвалах с контролируемой температурой и влажностью.

Terramagna Grupo — винная компания, специализирующаяся на создании брендов, которые объединяют под одной этикеткой вина из разных регионов Испании. Также у группы есть собственные виноградники в регионе Кастилия Ла Манча. Основной стратегической задачей "Террамагна" является продвижение испанского виноделия во всем мире. "В каждой из наших бутылок скрыт целый мир", — говорят виноделы "Террамагна". Сегодня продукция предприятия представлена более чем в 60 странах. Вина группы пользуются высоким спросом благодаря своему качеству и современному яркому дизайну этикеток.

Вино красно-вишневого цвета со слегка пурпурной каймой по краю бокала.

Вкус вина элегантный, гармоничный, соблазнительный, мягкий, сбалансированный, с шелковистой текстурой, очень зрелыми, приятными танинами и длительным послевкусием.

Аромат вина наполнен тонами черных фруктов, пряными, бальзамическими и жареными нотками, а также приятными нюансами ванили.

Вино идеально подходит к жареному красному мясу, тушеным блюдом, баранине, мясу птицы, свинине, малосоленым сырам из овечьего молока.

"Neton" Monastrell — элегантное, гармоничное, соблазнительное и очень вкусное вино, показывающее полную танинную зрелость, но сохранившее жизненную силу. Вино изготавливается из винограда сорта Монастрель, выращенного в Тьерра де Кастилья. Урожай собирают вручную в ранние утренние часы и дважды тщательно отбирают: на винограднике и на винодельне. Винификация по традиционному методу начинается с мацерации на кожице при контролируемой температуре. Затем следует медленное брожение с регулярной перекачкой сусла и яблочно-молочное брожение. Выдержка вина в бочках из французского дуба длится 18 месяцев. После розлива по бутылкам вино дозревает в течение длительного времени в подвалах с контролируемой температурой и влажностью.

Terramagna Grupo — винная компания, специализирующаяся на создании брендов, которые объединяют под одной этикеткой вина из разных регионов Испании. Также у группы есть собственные виноградники в регионе Кастилия Ла Манча. Основной стратегической задачей "Террамагна" является продвижение испанского виноделия во всем мире. "В каждой из наших бутылок скрыт целый мир", — говорят виноделы "Террамагна". Сегодня продукция предприятия представлена более чем в 60 странах. Вина группы пользуются высоким спросом благодаря своему качеству и современному яркому дизайну этикеток.