Красное Сухое Вино Сицилийское, Юго-запад Франции и Патагония, Страница 5

Вино рубиново-фиолетового цвета.

Вкус вина мягкий, средней насыщенности, со сбалансированными тонкими танинами, свежей кислотностью, нотками вишневого варенья и черники, пряными нюансами и слегка минеральным, сухим послевкусием.

Аромат вина наполнен оттенками фруктов и ягод (вишни, сливы, клубники, черники, малины), дымными и пряными нюансами.

Вино прекрасно сочетается с пастой, пиццей, блюдами из красного и белого мяса, итальянским мясным ассорти и сырами.

"Marchese Montefusco" Nero d'Avola — приятное, насыщенное вино с сицилийским характером. Участки с красными сортами винограда расположены в холмистой местности коммуны Джибеллино на высоте 200-300 метров над уровнем моря. Плотность посадки винограда — 4200 лоз на гектар. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград проходит ферментацию в течение 12-15 дней при температуре 24-30 °С с ежедневной перекачкой сусла. Вино выдерживается 4 месяца в резервуарах из нержавеющей стали для сохранения фруктовой свежести.

История винодельческого кооператива Cantine Ermes уходит корнями в недавнее прошлое разрушения и реконструкции. В ночь с 14 на 15 января 1968 года землетрясение глобального масштаба уничтожило часть небольших городков долины Беличе: Гибеллина, Салапарута, Поджореале, Партанна, Санта Нинфа, Салеми, Санта Маргерита ди Беличе, Монтеваго и Самбука ди Сичилиа. Но именно с той же щедрой земли, которую землетрясение отняло у жителей, решила начать свою работу группа молодых виноделов, вступив на путь социального и экономического роста в 1998 году. Так была создана винодельня Кантине Эрмес, штаб-квартира которой расположена в самом сердце долины Беличе, между муниципалитетами Гибеллина и Санта Нинфа. Сегодня Кантине Эрмес является одним из наиболее важных производственных объектов острова. В кооператив входит 2257 членов, владеющих 10 453 гектарами виноградников, из которых 2786 гектаров культивируются органическими и бидинамическими методами. Виноградники в основном расположены между провинциями Трапани, Агридженто и Палермо, где лучшие местные и автохтонные сорта выращиваются с энтузиазмом и самопожертвованием.

Вино рубиново-фиолетового цвета.

Вкус вина мягкий, средней насыщенности, со сбалансированными тонкими танинами, свежей кислотностью, нотками вишневого варенья и черники, пряными нюансами и слегка минеральным, сухим послевкусием.

Аромат вина наполнен оттенками фруктов и ягод (вишни, сливы, клубники, черники, малины), дымными и пряными нюансами.

Вино прекрасно сочетается с пастой, пиццей, блюдами из красного и белого мяса, итальянским мясным ассорти и сырами.

"Marchese Montefusco" Nero d'Avola — приятное, насыщенное вино с сицилийским характером. Участки с красными сортами винограда расположены в холмистой местности коммуны Джибеллино на высоте 200-300 метров над уровнем моря. Плотность посадки винограда — 4200 лоз на гектар. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград проходит ферментацию в течение 12-15 дней при температуре 24-30 °С с ежедневной перекачкой сусла. Вино выдерживается 4 месяца в резервуарах из нержавеющей стали для сохранения фруктовой свежести.

История винодельческого кооператива Cantine Ermes уходит корнями в недавнее прошлое разрушения и реконструкции. В ночь с 14 на 15 января 1968 года землетрясение глобального масштаба уничтожило часть небольших городков долины Беличе: Гибеллина, Салапарута, Поджореале, Партанна, Санта Нинфа, Салеми, Санта Маргерита ди Беличе, Монтеваго и Самбука ди Сичилиа. Но именно с той же щедрой земли, которую землетрясение отняло у жителей, решила начать свою работу группа молодых виноделов, вступив на путь социального и экономического роста в 1998 году. Так была создана винодельня Кантине Эрмес, штаб-квартира которой расположена в самом сердце долины Беличе, между муниципалитетами Гибеллина и Санта Нинфа. Сегодня Кантине Эрмес является одним из наиболее важных производственных объектов острова. В кооператив входит 2257 членов, владеющих 10 453 гектарами виноградников, из которых 2786 гектаров культивируются органическими и бидинамическими методами. Виноградники в основном расположены между провинциями Трапани, Агридженто и Палермо, где лучшие местные и автохтонные сорта выращиваются с энтузиазмом и самопожертвованием.

У вина насыщенный красно-рубиновый цвет.

Вино обладает насыщенным, но очень питким, свежим и утонченным вкусом, повторяющим оттенки аромата, с мягкими танинами, сбалансированной кислотностью и сухим, деликатным послевкусием.

Вино манит приятным ароматом с выразительными тонами темных ягод и фруктов, украшенными оттенками бальзамико.

Вино рекомендуется подавать к плотным салатам, приготовленным на гриле овощам, ростбифу, блюдам из красного мяса (ягнятина, говядина), пасте с томатным соусом, мягким козьим сырам.

"Gatto Matto" Nero d'Avola — элегантное красное сухое вино, изготовленное из одноименного сорта винограда, который произрастает на Сицилии. Неро д'Авола является визитной карточкой Сицилии, здесь сосредоточено 98% посадок и местные жители считают его "своим", однако родился сорт в Калабрии, на юге материковой Италии. Название лозы переводится как "черный из Авола" и в данном случае указывает на цвет ягод и географическое происхождение разновидности. В зависимости от особенностей терруара, лоза ведет себя по-разному, давая, как утонченные фруктовые вина, так и вариации с мощной, даже порой агрессивной органолептикой. Урожай собирается по достижении ягодами оптимального уровня спелости, после чего виноград бережно доставляется на винодельню, где подвергается тщательной сортировке и мягкому прессованию. Ферментация протекает в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре 20 °С в течение 14 дней. Затем следует спонтанная малолактическая ферментация. В завершении проводится осветление бентонитом и однократная фильтрация.Вегетационный цикл 2020 года был очень типичным для Сицилии, с благоприятными погодными условиями. Сезон был теплым и сухим, слабые ветры создали на острове здоровую среду для выращивания винограда. В конце июля температура снизилась, обильные дожди сбалансировали запасы грунтовых вод и замедлили созревание. Благодаря значительным колебаниям суточных температур урожай 2020 года продемонстрировал отличный уровень кислотности, сбалансированный с фенольной спелостью.

Винодельческое хозяйство Villa degli Olmi расположено в самом сердце Венето у подножия холмов Беричи. Это семейное предприятие, которое занимается производством вина. Свое название компания получила в честь виллы, расположенной в Creazzo, которая после реконструкции стала резиденцией гольф-клуба Виченцы.Отличная репутация компании — это многолетний опыт в изготовлении высококачественных вин, бережное отношение к виноградным лозам и контроль качества на каждом этапе производства. На сегодняшний день продукция Villa degli Olmi широко известна не только в Италии, но и за ее пределами.

У вина насыщенный красно-рубиновый цвет.

Вино обладает насыщенным, но очень питким, свежим и утонченным вкусом, повторяющим оттенки аромата, с мягкими танинами, сбалансированной кислотностью и сухим, деликатным послевкусием.

Вино манит приятным ароматом с выразительными тонами темных ягод и фруктов, украшенными оттенками бальзамико.

Вино рекомендуется подавать к плотным салатам, приготовленным на гриле овощам, ростбифу, блюдам из красного мяса (ягнятина, говядина), пасте с томатным соусом, мягким козьим сырам.

"Gatto Matto" Nero d'Avola — элегантное красное сухое вино, изготовленное из одноименного сорта винограда, который произрастает на Сицилии. Неро д'Авола является визитной карточкой Сицилии, здесь сосредоточено 98% посадок и местные жители считают его "своим", однако родился сорт в Калабрии, на юге материковой Италии. Название лозы переводится как "черный из Авола" и в данном случае указывает на цвет ягод и географическое происхождение разновидности. В зависимости от особенностей терруара, лоза ведет себя по-разному, давая, как утонченные фруктовые вина, так и вариации с мощной, даже порой агрессивной органолептикой. Урожай собирается по достижении ягодами оптимального уровня спелости, после чего виноград бережно доставляется на винодельню, где подвергается тщательной сортировке и мягкому прессованию. Ферментация протекает в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре 20 °С в течение 14 дней. Затем следует спонтанная малолактическая ферментация. В завершении проводится осветление бентонитом и однократная фильтрация.Вегетационный цикл 2020 года был очень типичным для Сицилии, с благоприятными погодными условиями. Сезон был теплым и сухим, слабые ветры создали на острове здоровую среду для выращивания винограда. В конце июля температура снизилась, обильные дожди сбалансировали запасы грунтовых вод и замедлили созревание. Благодаря значительным колебаниям суточных температур урожай 2020 года продемонстрировал отличный уровень кислотности, сбалансированный с фенольной спелостью.

Винодельческое хозяйство Villa degli Olmi расположено в самом сердце Венето у подножия холмов Беричи. Это семейное предприятие, которое занимается производством вина. Свое название компания получила в честь виллы, расположенной в Creazzo, которая после реконструкции стала резиденцией гольф-клуба Виченцы.Отличная репутация компании — это многолетний опыт в изготовлении высококачественных вин, бережное отношение к виноградным лозам и контроль качества на каждом этапе производства. На сегодняшний день продукция Villa degli Olmi широко известна не только в Италии, но и за ее пределами.

Вино глубокого рубиново-красного цвета с фиолетовыми оттенками.

Вкус вина округлый, фруктовый, с хорошей дубильной структурой, слегка терпковатой в молодом возрасте, но смягчающейся со временем.

Элегантный аромат вина наполнен легкими сливочными нюансами, тонами спелых фруктов, черники и черной вишни.

Вино рекомендуется к холодным мясным закускам, красному мясу и сырам. Перед подачей рекомендуется декантировать.

Сухое красное вино Шато Рудель производится из купажа винограда сортов Каберне Совиньон и Мерло. Виноград собирают при достижении полной спелости. После измельчения ягоды помещают в бродильный танк, где в течение 15-20 дней при контролируемой температуре между 25 и 27 °С осуществляется ферментация. Затем сок из винограда отделяется посредством прессования. Винодельня  Шато Рудель расположена в местечке Перигор, к юго-западу от Бержерака, на склонах около деревни Puyguilhem.  Замок окружен 60 гектарами виноградников, разбитых на склонах холмов.  На глинисто-известняковой почве культивируются красные сорта винограда — Мерло, Каберне Фран, Каберне Совиньон и Мальбек, и белый виноград сортов Совиньон Блан, Мюскадель и Семильон. В виноградарстве и виноделии применяются традиционные методы. 

Вино глубокого рубиново-красного цвета с фиолетовыми оттенками.

Вкус вина округлый, фруктовый, с хорошей дубильной структурой, слегка терпковатой в молодом возрасте, но смягчающейся со временем.

Элегантный аромат вина наполнен легкими сливочными нюансами, тонами спелых фруктов, черники и черной вишни.

Вино рекомендуется к холодным мясным закускам, красному мясу и сырам. Перед подачей рекомендуется декантировать.

Сухое красное вино Шато Рудель производится из купажа винограда сортов Каберне Совиньон и Мерло. Виноград собирают при достижении полной спелости. После измельчения ягоды помещают в бродильный танк, где в течение 15-20 дней при контролируемой температуре между 25 и 27 °С осуществляется ферментация. Затем сок из винограда отделяется посредством прессования. Винодельня  Шато Рудель расположена в местечке Перигор, к юго-западу от Бержерака, на склонах около деревни Puyguilhem.  Замок окружен 60 гектарами виноградников, разбитых на склонах холмов.  На глинисто-известняковой почве культивируются красные сорта винограда — Мерло, Каберне Фран, Каберне Совиньон и Мальбек, и белый виноград сортов Совиньон Блан, Мюскадель и Семильон. В виноградарстве и виноделии применяются традиционные методы. 

Вино яркого, насыщенного рубиново-красного цвета.

Вино имеет сложный, но податливый вкус с нотами зрелых ягод, окруженными сочными, бархатными танинами.

Вино обладает богатым ароматом с нотками вишни, ежевики, тутового дерева, ванили, корицы, мяты и шалфея.

Вино хорошо сочетается с баклажанами, пастой с мясным соусом, фрикадельками, колбасами, пиццей и жареным мясом.

История Conte Tasca d'Almerita начинается в 1830 году, когда братья Дон Лучио и Дон Кармело Мастроджиованни Таска приобрели бывшую крепость Регалеали, которая находится на границе между провинциями Палермо и Калтанисетта, в самом сердце Сицилии. Название Регалеали происходит от арабского "РахалъАли" — ферма Али. Многое изменилось с тех пор, но неизменными остаются любовь к местности, уважение традиций, выращивание замечательного винограда и производство высококачественных вин. Компания Таска д'Альмерита существует уже более 150 лет, сегодня она известна во всем мире благодаря своим винам, регулярно получающим награды на различных конкурсах. Земли хозяйства насчитывают 500 га, 360 из которых отдано под виноградники. Они располагаются на высоте от 400 до 750 метров над уровнем моря.Местный климат обладает уникальными характеристиками, это позволяет собирать более поздний урожай, благодаря чему вина приобретают неповторимые нотки. В год выпускается 3 млн. бутылок. Девиз хозяйства гласит: "Традиции и новшества". Владельцы Таска д'Альмерита заботятся о традициях и идут в ногу со временем. Они используют в производстве новейшее оборудование, решая, таким образом, вопросы завтрашнего дня уже сегодня.В поместье Tasca d’Almerita постоянно ведутся зональные исследования и работа по селекции клонов. В соответствии с их результатами ежегодно высаживают новые лозы. Кроме того, в поместье имеются экспериментальные виноградники, где сравнивают сорта винограда со всего света (итальянские, греческие, испанские, французские и т.д.), а также испытывают новые подвои и новые клоны автохтонных и международных сортов. Благодаря четырем искусственным озерам виноградники никогда не страдают от горячего и сухого ветра сирокко, который временами свирепствует жарким сицилийским летом. Качество вина, которое получат на винодельне, закладывается именно на виноградниках, а технология способна лишь подчеркнуть то, что дано природой.

Вино яркого, насыщенного рубиново-красного цвета.

Вино имеет сложный, но податливый вкус с нотами зрелых ягод, окруженными сочными, бархатными танинами.

Вино обладает богатым ароматом с нотками вишни, ежевики, тутового дерева, ванили, корицы, мяты и шалфея.

Вино хорошо сочетается с баклажанами, пастой с мясным соусом, фрикадельками, колбасами, пиццей и жареным мясом.

История Conte Tasca d'Almerita начинается в 1830 году, когда братья Дон Лучио и Дон Кармело Мастроджиованни Таска приобрели бывшую крепость Регалеали, которая находится на границе между провинциями Палермо и Калтанисетта, в самом сердце Сицилии. Название Регалеали происходит от арабского "РахалъАли" — ферма Али. Многое изменилось с тех пор, но неизменными остаются любовь к местности, уважение традиций, выращивание замечательного винограда и производство высококачественных вин. Компания Таска д'Альмерита существует уже более 150 лет, сегодня она известна во всем мире благодаря своим винам, регулярно получающим награды на различных конкурсах. Земли хозяйства насчитывают 500 га, 360 из которых отдано под виноградники. Они располагаются на высоте от 400 до 750 метров над уровнем моря.Местный климат обладает уникальными характеристиками, это позволяет собирать более поздний урожай, благодаря чему вина приобретают неповторимые нотки. В год выпускается 3 млн. бутылок. Девиз хозяйства гласит: "Традиции и новшества". Владельцы Таска д'Альмерита заботятся о традициях и идут в ногу со временем. Они используют в производстве новейшее оборудование, решая, таким образом, вопросы завтрашнего дня уже сегодня.В поместье Tasca d’Almerita постоянно ведутся зональные исследования и работа по селекции клонов. В соответствии с их результатами ежегодно высаживают новые лозы. Кроме того, в поместье имеются экспериментальные виноградники, где сравнивают сорта винограда со всего света (итальянские, греческие, испанские, французские и т.д.), а также испытывают новые подвои и новые клоны автохтонных и международных сортов. Благодаря четырем искусственным озерам виноградники никогда не страдают от горячего и сухого ветра сирокко, который временами свирепствует жарким сицилийским летом. Качество вина, которое получат на винодельне, закладывается именно на виноградниках, а технология способна лишь подчеркнуть то, что дано природой.

Вино рубиново-красного цвета с гранатовым оттенком.

Вино является олицетворением утонченного стиля. Во вкусе - ноты какао, лакрицы, черники, вишни, оттеняемые тонами графита. Вкус прекрасно структурирован, гармоничный, полный, с ярким и продолжительным послевкусием.

Вино обладает насыщенным ароматом фруктов с нотками черной смородины и терпких красных ягод. Каберне добавляет вину легкие мятные нотки, придающие аромату чуть больше пикантности.

Вино прекрасно подходит к жаркому или мясу на гриле, выдержанным сырам (например, Ragusano), а также блюдам с грибами (Porcini), мясным рулетам (polpettone) и кролику.

Вино рубиново-красного цвета с гранатовым оттенком.

Вино является олицетворением утонченного стиля. Во вкусе - ноты какао, лакрицы, черники, вишни, оттеняемые тонами графита. Вкус прекрасно структурирован, гармоничный, полный, с ярким и продолжительным послевкусием.

Вино обладает насыщенным ароматом фруктов с нотками черной смородины и терпких красных ягод. Каберне добавляет вину легкие мятные нотки, придающие аромату чуть больше пикантности.

Вино прекрасно подходит к жаркому или мясу на гриле, выдержанным сырам (например, Ragusano), а также блюдам с грибами (Porcini), мясным рулетам (polpettone) и кролику.

Вино рубинового цвета.

Вино привлекает округлым, щедрым вкусом с фруктово-пряными оттенками, мелкозернистыми танинами и долгим, сухим послевкусием.

Вино демонстрирует выразительный аромат, сотканный из нот спелых темных фруктов, пряностей и перца.

Вино хорошо сочетается с пастой, салями и легкими основными блюдами.

"Montefiore" Nero d'Avola — красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Неро д'Авола, который выращен на Сицилии. Производство вина осуществляется по классической технологии, при которой каждый этап строго контролируется виноделами. Вино обладает богатым фруктовым ароматом и гармоничным сбалансированным вкусом, благодаря чему оно хорошо сочетается с пастой, салями и легкими основными блюдами.Под брендом Montefiore объединены три всемирно известных производителя — Gerardo Cesari, Castellani, Decordi. Каждый из производителей специализируется на изготовлении вин только своего региона. Такое объединение позволило собрать под одним брендом самые популярные и качественные вина из знаковых регионов  Италии.  

Castellani — это семейная винодельня, основанная в 1903 году в Италии. С тех пор хозяйство претерпело множество инновационных изменений и значительных этапов развития. На сегодняшний день площади виноградников хозяйства насчитывают более 250 га земель в престижнейших районах Кьянти Классико, Тосканы и Пизанских холмах. В каждом регионе построены винодельни, что позволяет максимально быстро перерабатывать собранный урожай, сохраняя целостность ягод, избегая транспортировки. В компании очень развита внутренняя инфраструктура. Своя лаборатория, оснащенная самым новым оборудованием, которая в свою очередь, контролирует работу еще 360 энологических лабораторий. Также производство оснащено тремя современными разливочными линиями наивысшего уровня, позволяющими максимально рационально использовать рабочее время. Бутылки с вином закупориваются корковой пробкой, которая постоянно подвергается всевозможным технологическим анализам. Через равные промежутки времени компания на свое усмотрение выбирает какое-то количество продукции и проводит деструктивные тесты, чтобы выявить и исключить различные возможные дефекты. В Кастеллани уже много лет не используются химические удобрения, различные пестициды и другие вредные как для человека, так и для природы средства. Благодаря таким мерам их виноградники являются экологически чистыми. Ассортимент компании включает в себя классические вина Тосканы, произведенные из Санджовезе и других сортов винограда. В результаты исследований, которые опубликовали такие известные мировые издания как Financial Times и Wall Street Journal, компания Кастеллани входит в список 500 лучших итальянских компаний!

Вино рубинового цвета.

Вино привлекает округлым, щедрым вкусом с фруктово-пряными оттенками, мелкозернистыми танинами и долгим, сухим послевкусием.

Вино демонстрирует выразительный аромат, сотканный из нот спелых темных фруктов, пряностей и перца.

Вино хорошо сочетается с пастой, салями и легкими основными блюдами.

"Montefiore" Nero d'Avola — красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Неро д'Авола, который выращен на Сицилии. Производство вина осуществляется по классической технологии, при которой каждый этап строго контролируется виноделами. Вино обладает богатым фруктовым ароматом и гармоничным сбалансированным вкусом, благодаря чему оно хорошо сочетается с пастой, салями и легкими основными блюдами.Под брендом Montefiore объединены три всемирно известных производителя — Gerardo Cesari, Castellani, Decordi. Каждый из производителей специализируется на изготовлении вин только своего региона. Такое объединение позволило собрать под одним брендом самые популярные и качественные вина из знаковых регионов  Италии.  

Castellani — это семейная винодельня, основанная в 1903 году в Италии. С тех пор хозяйство претерпело множество инновационных изменений и значительных этапов развития. На сегодняшний день площади виноградников хозяйства насчитывают более 250 га земель в престижнейших районах Кьянти Классико, Тосканы и Пизанских холмах. В каждом регионе построены винодельни, что позволяет максимально быстро перерабатывать собранный урожай, сохраняя целостность ягод, избегая транспортировки. В компании очень развита внутренняя инфраструктура. Своя лаборатория, оснащенная самым новым оборудованием, которая в свою очередь, контролирует работу еще 360 энологических лабораторий. Также производство оснащено тремя современными разливочными линиями наивысшего уровня, позволяющими максимально рационально использовать рабочее время. Бутылки с вином закупориваются корковой пробкой, которая постоянно подвергается всевозможным технологическим анализам. Через равные промежутки времени компания на свое усмотрение выбирает какое-то количество продукции и проводит деструктивные тесты, чтобы выявить и исключить различные возможные дефекты. В Кастеллани уже много лет не используются химические удобрения, различные пестициды и другие вредные как для человека, так и для природы средства. Благодаря таким мерам их виноградники являются экологически чистыми. Ассортимент компании включает в себя классические вина Тосканы, произведенные из Санджовезе и других сортов винограда. В результаты исследований, которые опубликовали такие известные мировые издания как Financial Times и Wall Street Journal, компания Кастеллани входит в список 500 лучших итальянских компаний!

У вина интенсивный красный цвет с пурпурными отблесками.

Вино обладает округлым и гармоничным, очень питким вкусом с поразительным балансом между кислотной и танинной составляющими. Во вкусовом аккорде выделяются ноты темных фруктов и специй. Послевкусие элегантное, мягкое.

Вино отличается приятным ароматом с выразительными оттенками гвоздики и корицы, за которыми скрываются нотки сливы, фиалок, земли и мокрого камня.

Вино рекомендуется подавать к рагу, тушеному мясу, дичи.

"Narke dei Poeti" — несмотря на сильный сицилийский характер, это очень элегантное красное сухое вино. Для его изготовления используют виноград сортов Неро д'Авола и Каберне Совиньон, который выращивается на виноградниках компании с 1988 года. Урожайность не превышает 80 ц/га. Собранный вручную в небольшие ящики виноград очищается от гребней и мацерируется в ферментерах при контролируемой температуре 22-24 °C на протяжении 10 дней. Яблочно-молочное брожение проходит в резервуарах из нержавеющей стали. Вино выдерживается в барриках и тонно около года, после чего бутилируется и дозревает в подвалах винодельни еще на протяжении 6 месяцев. Вино рекомендуется подавать к рагу, тушеному мясу, дичи. "Нарке дей Поэти" имеет веганский сертификат.Как и на большей территории материковой части Италии, 2017 год был жарким на Сицилии, а общее количество осадков было намного ниже нормы. В течение большинства ночей летом температура воздуха не падала, в результате чего сбор урожая начался на 7-8 дней раньше обычного. Виноградари отметили значительное снижение урожайности с префиллоксерных лоз, в то время как урожай на восточных склонах был более типичным по объемам. Вина этого сезона — зрелые и напористые, с более низкой, чем обычно, кислотностью.

Alcesti — сицилийская винодельня, которая взяла на себя ответственность за передачу через свои вина любовь к земле и своим корням. Цель компании — из года в год рассказывать, интерпретировать и усиливать особенности терруара. Винодельне принадлежит 30 гектаров виноградников, простирающихся между Марсалой, Мазарой и Салеми и расположенных на высоте от 100 до 280 метров над уровнем моря. Лозы питаются сицилийским солнцем и вниманием семьи Альчести благодаря тяжелой работе на винограднике. Виноградники, унаследованные семьей от предков, выражают типичный сицилийский терруар. Все они культивируются с уважением к окружающей среде, многие уже сертифицированы как органические. Погреба Альчести — это плод мечты семьи, они отражают стремление к инновациям и являются местом ежедневного стремления к совершенству.

У вина интенсивный красный цвет с пурпурными отблесками.

Вино обладает округлым и гармоничным, очень питким вкусом с поразительным балансом между кислотной и танинной составляющими. Во вкусовом аккорде выделяются ноты темных фруктов и специй. Послевкусие элегантное, мягкое.

Вино отличается приятным ароматом с выразительными оттенками гвоздики и корицы, за которыми скрываются нотки сливы, фиалок, земли и мокрого камня.

Вино рекомендуется подавать к рагу, тушеному мясу, дичи.

"Narke dei Poeti" — несмотря на сильный сицилийский характер, это очень элегантное красное сухое вино. Для его изготовления используют виноград сортов Неро д'Авола и Каберне Совиньон, который выращивается на виноградниках компании с 1988 года. Урожайность не превышает 80 ц/га. Собранный вручную в небольшие ящики виноград очищается от гребней и мацерируется в ферментерах при контролируемой температуре 22-24 °C на протяжении 10 дней. Яблочно-молочное брожение проходит в резервуарах из нержавеющей стали. Вино выдерживается в барриках и тонно около года, после чего бутилируется и дозревает в подвалах винодельни еще на протяжении 6 месяцев. Вино рекомендуется подавать к рагу, тушеному мясу, дичи. "Нарке дей Поэти" имеет веганский сертификат.Как и на большей территории материковой части Италии, 2017 год был жарким на Сицилии, а общее количество осадков было намного ниже нормы. В течение большинства ночей летом температура воздуха не падала, в результате чего сбор урожая начался на 7-8 дней раньше обычного. Виноградари отметили значительное снижение урожайности с префиллоксерных лоз, в то время как урожай на восточных склонах был более типичным по объемам. Вина этого сезона — зрелые и напористые, с более низкой, чем обычно, кислотностью.

Alcesti — сицилийская винодельня, которая взяла на себя ответственность за передачу через свои вина любовь к земле и своим корням. Цель компании — из года в год рассказывать, интерпретировать и усиливать особенности терруара. Винодельне принадлежит 30 гектаров виноградников, простирающихся между Марсалой, Мазарой и Салеми и расположенных на высоте от 100 до 280 метров над уровнем моря. Лозы питаются сицилийским солнцем и вниманием семьи Альчести благодаря тяжелой работе на винограднике. Виноградники, унаследованные семьей от предков, выражают типичный сицилийский терруар. Все они культивируются с уважением к окружающей среде, многие уже сертифицированы как органические. Погреба Альчести — это плод мечты семьи, они отражают стремление к инновациям и являются местом ежедневного стремления к совершенству.

Вино темно-рубинового цвета.

Вино обладает сложным, хорошо сбалансированным вкусом с бархатистыми танинами и оттенками черных фруктов в продолжительном послевкусии.

В аромате вина гармонично переплетаются тона красных и черных ягод, древесные нотки и оттенки ванили.

Вино великолепно сочетается с мясом, приготовленным на гриле, бараниной, а также с колбасными изделиями.

"Tussock Jumper" является премиальным винным брендом, который был создан профессионалами своего дела из одиннадцати стран. Главная цель бренда — собрать самые лучшие в мире вина под единой маркой. На этикетках изображены звери из различных уголков мира в красных шерстяных свитерах. Каждое животное характеризует ту местность, где было произведено вино. Животные в красных свитерах — это не просто трюк или какая-то умная идея маркетологов, чтобы как-то выделиться на полках магазинов. Это — знак качества, который является гарантией того, перед вами продукция высокого качества. Бренд "Tussock Jumper" является поистине уникальным, поскольку все вина изготавливаются и разливаются в том месте, где выращивается виноград. На сегодняшний день бренд "Tussock Jumper" производит 4 миллиона бутылок вина в год и экспортируется в более чем 30 стран мира."Tussock Jumper" Pinot Noir — красное сухое вино, которое производят из винограда сорта Пино Нуар. Виноградники расположены на глинисто-известковых почвах на юге Франции. После сбора урожая виноград подвергается мацерации, которая протекает при низкой температуре. Следующим этапом винификации является алкогольная ферментация на протяжении двух недель при контролируемой температуре. Период выдержки вина составляет от 6 до 9 месяцев.

Wineforces — достаточно молодая винная компания, которая была основана в 2009 году во Франции. Ее целью является создание новых международных брендов, которые наилучшим образом соответствуют потребительскому спросу и мгновенно реагируют на современные тенденции. С 2009 года начался выпуск нескольких линеек, самой популярной из которых является "Tussock Jumper". Эксклюзивностью Wineforces является то, что все вина производятся согласно традициям каждого из терруаров, в которых выращивается виноград. За последние 5 лет компания Вайнфорсес очень разнообразила ассортимент выпускаемой продукции и может похвастаться поистине великолепным соотношением "цена-качество".

Вино темно-рубинового цвета.

Вино обладает сложным, хорошо сбалансированным вкусом с бархатистыми танинами и оттенками черных фруктов в продолжительном послевкусии.

В аромате вина гармонично переплетаются тона красных и черных ягод, древесные нотки и оттенки ванили.

Вино великолепно сочетается с мясом, приготовленным на гриле, бараниной, а также с колбасными изделиями.

"Tussock Jumper" является премиальным винным брендом, который был создан профессионалами своего дела из одиннадцати стран. Главная цель бренда — собрать самые лучшие в мире вина под единой маркой. На этикетках изображены звери из различных уголков мира в красных шерстяных свитерах. Каждое животное характеризует ту местность, где было произведено вино. Животные в красных свитерах — это не просто трюк или какая-то умная идея маркетологов, чтобы как-то выделиться на полках магазинов. Это — знак качества, который является гарантией того, перед вами продукция высокого качества. Бренд "Tussock Jumper" является поистине уникальным, поскольку все вина изготавливаются и разливаются в том месте, где выращивается виноград. На сегодняшний день бренд "Tussock Jumper" производит 4 миллиона бутылок вина в год и экспортируется в более чем 30 стран мира."Tussock Jumper" Pinot Noir — красное сухое вино, которое производят из винограда сорта Пино Нуар. Виноградники расположены на глинисто-известковых почвах на юге Франции. После сбора урожая виноград подвергается мацерации, которая протекает при низкой температуре. Следующим этапом винификации является алкогольная ферментация на протяжении двух недель при контролируемой температуре. Период выдержки вина составляет от 6 до 9 месяцев.

Wineforces — достаточно молодая винная компания, которая была основана в 2009 году во Франции. Ее целью является создание новых международных брендов, которые наилучшим образом соответствуют потребительскому спросу и мгновенно реагируют на современные тенденции. С 2009 года начался выпуск нескольких линеек, самой популярной из которых является "Tussock Jumper". Эксклюзивностью Wineforces является то, что все вина производятся согласно традициям каждого из терруаров, в которых выращивается виноград. За последние 5 лет компания Вайнфорсес очень разнообразила ассортимент выпускаемой продукции и может похвастаться поистине великолепным соотношением "цена-качество".

Вино чернильно-красного цвета.

Вино обладает богатым фруктовым вкусом с бархатистой текстурой и деликатными танинами.

Красивый аромат вина составлен из насыщенных нот спелых черных ягод и фруктов.

Вино хорошо сочетается с пастой, салями и легкими основными блюдами.

"Oynos" Nero d'Avola-Merlot Biologico — красное сухое купажированное вино, изготовленное из винограда сортов Неро д'Авола и Мерло. Виноград выращивается органическим способом на участках с вулканическим типом почвы, расположенных в Сицилии. Производство вина осуществляется по классической технологии, каждый этап строго контролируется виноделами. Вино "Ойнос" обладает плотным чернильно-красным цветом, богатым фруктово-ягодным ароматом и бархатистым вкусом с мягкими танинами. Это вино хорошо сочетается с пастой, салями и легкими основными блюдами.  

Castellani — это семейная винодельня, основанная в 1903 году в Италии. С тех пор хозяйство претерпело множество инновационных изменений и значительных этапов развития. На сегодняшний день площади виноградников хозяйства насчитывают более 250 га земель в престижнейших районах Кьянти Классико, Тосканы и Пизанских холмах. В каждом регионе построены винодельни, что позволяет максимально быстро перерабатывать собранный урожай, сохраняя целостность ягод, избегая транспортировки. В компании очень развита внутренняя инфраструктура. Своя лаборатория, оснащенная самым новым оборудованием, которая в свою очередь, контролирует работу еще 360 энологических лабораторий. Также производство оснащено тремя современными разливочными линиями наивысшего уровня, позволяющими максимально рационально использовать рабочее время. Бутылки с вином закупориваются корковой пробкой, которая постоянно подвергается всевозможным технологическим анализам. Через равные промежутки времени компания на свое усмотрение выбирает какое-то количество продукции и проводит деструктивные тесты, чтобы выявить и исключить различные возможные дефекты. В Кастеллани уже много лет не используются химические удобрения, различные пестициды и другие вредные как для человека, так и для природы средства. Благодаря таким мерам их виноградники являются экологически чистыми. Ассортимент компании включает в себя классические вина Тосканы, произведенные из Санджовезе и других сортов винограда. В результаты исследований, которые опубликовали такие известные мировые издания как Financial Times и Wall Street Journal, компания Кастеллани входит в список 500 лучших итальянских компаний!

Вино чернильно-красного цвета.

Вино обладает богатым фруктовым вкусом с бархатистой текстурой и деликатными танинами.

Красивый аромат вина составлен из насыщенных нот спелых черных ягод и фруктов.

Вино хорошо сочетается с пастой, салями и легкими основными блюдами.

"Oynos" Nero d'Avola-Merlot Biologico — красное сухое купажированное вино, изготовленное из винограда сортов Неро д'Авола и Мерло. Виноград выращивается органическим способом на участках с вулканическим типом почвы, расположенных в Сицилии. Производство вина осуществляется по классической технологии, каждый этап строго контролируется виноделами. Вино "Ойнос" обладает плотным чернильно-красным цветом, богатым фруктово-ягодным ароматом и бархатистым вкусом с мягкими танинами. Это вино хорошо сочетается с пастой, салями и легкими основными блюдами.  

Castellani — это семейная винодельня, основанная в 1903 году в Италии. С тех пор хозяйство претерпело множество инновационных изменений и значительных этапов развития. На сегодняшний день площади виноградников хозяйства насчитывают более 250 га земель в престижнейших районах Кьянти Классико, Тосканы и Пизанских холмах. В каждом регионе построены винодельни, что позволяет максимально быстро перерабатывать собранный урожай, сохраняя целостность ягод, избегая транспортировки. В компании очень развита внутренняя инфраструктура. Своя лаборатория, оснащенная самым новым оборудованием, которая в свою очередь, контролирует работу еще 360 энологических лабораторий. Также производство оснащено тремя современными разливочными линиями наивысшего уровня, позволяющими максимально рационально использовать рабочее время. Бутылки с вином закупориваются корковой пробкой, которая постоянно подвергается всевозможным технологическим анализам. Через равные промежутки времени компания на свое усмотрение выбирает какое-то количество продукции и проводит деструктивные тесты, чтобы выявить и исключить различные возможные дефекты. В Кастеллани уже много лет не используются химические удобрения, различные пестициды и другие вредные как для человека, так и для природы средства. Благодаря таким мерам их виноградники являются экологически чистыми. Ассортимент компании включает в себя классические вина Тосканы, произведенные из Санджовезе и других сортов винограда. В результаты исследований, которые опубликовали такие известные мировые издания как Financial Times и Wall Street Journal, компания Кастеллани входит в список 500 лучших итальянских компаний!

Вино привлекает глубоким красно-рубиновым цветом.

Вино интригует округлым, хорошо сбалансированным вкусом с фруктово-древесными оттенками, приятными танинами и долгим послевкусием, в котором чувствуются пряные нюансы.

Вино демонстрирует сочный аромат, сотканный из нот ежевики, вишни, смородины, специй и трав.

Вино прекрасно сочетается с тушеным и жареным мясом, мясными закусками, пастой с мясным соусом, ризотто с мясным соусом, мясом-гриль и твердыми сырами.

"Baglio del Sole" Merlot-Syrah — красное сухое вино, представляющее собой бленд двух известных красных сортов винограда: Мерло и Сира. Виноград произрастает на высоте 80 метров над уровнем моря, на смешанных почвах с преобладанием песка. Плотность посадки составляет 5900 лоз на гектар. Урожай собирается в первую неделю сентября только ручным способом. 15-дневная винификация проходит в стальных танках при контролируемой температуре 27 °C. Затем проводится малолактическая ферментация. Далее вино выдерживается в повторно используемых барриках на протяжении 6 месяцев и еще 4 месяца в бутылках.Хозяйство Feudi del Pisciotto входит в группу Domini Castellare di Castellina. Винодельня расположена на острове Сицилия, в 7 км от моря, между Кальтаджироне и Пьяцца Альмерина. Винодельня оснащена по последнему слову техники и способна обрабатывать до 10 000 гектолитров. Для выдержки вин используются как старые, так и новые погреба. Сусло и вино перемещается в чаны под собственной силой тяжести, такой метод называется гравитационным и считается наиболее подходящим и самым эффективным. Площадь виноградников хозяйства составляет 40 га, они засажены местными (от Неро д’Авола до Фраппато) и международными сортами (Мерло, Каберне). Этикетки вин Феуди дель Пишотто разработаны ведущими итальянскими дизайнерами.

Домини Кастелларе ди Кастеллина — это семейная компания, расположенная в регионе Кьянти, в коммуне Кастеллина. С 1979 года компания принадлежит Паоло Панераи. История хозяйства началась в 1968 году с объединения пяти виноградников в самом сердце Тосканы, в живописной местности, на высоте до 400 метров над уровнем моря. Часть из них (около 33 га) расположена на холмах с видом на юго-восток. Они стали основой первой винодельни Паоло Панераи — Castellare di Castellina. На виноградниках запрещено использование пестицидов и гербицидов. Возраст лоз от 5 до 40 лет. Максимальное воздействие солнца, хороший дренаж, почва из смеси известняка, мергеля и глины — эти факторы позволяют получить маленький, но очень качественный урожай, из которого получаются структурированные, интенсивные вина с большим потенциалом старения. Сегодня Кастелларе ди Кастеллина производит около 240 000 бутылок вина в год. На винодельне и виноградниках используются не только традиционные, но и инновационные технологии. Изображение птиц на этикетках бутылок вин от Кастелларе ди Кастеллина символизируют подход компании к защите окружающей среды. После Кастелларе ди Кастеллина Паоло Панераи создал в центре зоны Тоскана Маремма хозяйство Rocca Frassinello. Этот крупный международный проект разработан в партнерстве с Les Domaines Baron de Rothschild-Lafite. Он включает 500 га виноградников, из которых на 80 га сегодня уже посажены лозы Санджовето (40 га), Каберне, Мерло, Пти Вердо и Шираз. Проект основан на лучших итальянских и французских традициях виноградарства и виноделия. Третьим хозяйством Панераи, вошедшим в Домини Кастелларе ди Кастеллина, стало Feudi del Pisciotto. Винодельня расположена в Сицилии. Ей принадлежит 40 акров виноградников, половина из которых засажена сортом Неро д'Авола, и новый погреб для виноделия и выдержки вин. Алессандро Челлаи, генеральный менеджер и главный энолог компании Domini Castellare di Castellina, говорит:"Каждое наше вино имеет задачу выражать абсолютное превосходство, качество и традиции. Мы с большим удовольствием предлагаем свои вина людям, которые ценят глубокие корни и уникальные профессиональные способности виноделов".

Вино привлекает глубоким красно-рубиновым цветом.

Вино интригует округлым, хорошо сбалансированным вкусом с фруктово-древесными оттенками, приятными танинами и долгим послевкусием, в котором чувствуются пряные нюансы.

Вино демонстрирует сочный аромат, сотканный из нот ежевики, вишни, смородины, специй и трав.

Вино прекрасно сочетается с тушеным и жареным мясом, мясными закусками, пастой с мясным соусом, ризотто с мясным соусом, мясом-гриль и твердыми сырами.

"Baglio del Sole" Merlot-Syrah — красное сухое вино, представляющее собой бленд двух известных красных сортов винограда: Мерло и Сира. Виноград произрастает на высоте 80 метров над уровнем моря, на смешанных почвах с преобладанием песка. Плотность посадки составляет 5900 лоз на гектар. Урожай собирается в первую неделю сентября только ручным способом. 15-дневная винификация проходит в стальных танках при контролируемой температуре 27 °C. Затем проводится малолактическая ферментация. Далее вино выдерживается в повторно используемых барриках на протяжении 6 месяцев и еще 4 месяца в бутылках.Хозяйство Feudi del Pisciotto входит в группу Domini Castellare di Castellina. Винодельня расположена на острове Сицилия, в 7 км от моря, между Кальтаджироне и Пьяцца Альмерина. Винодельня оснащена по последнему слову техники и способна обрабатывать до 10 000 гектолитров. Для выдержки вин используются как старые, так и новые погреба. Сусло и вино перемещается в чаны под собственной силой тяжести, такой метод называется гравитационным и считается наиболее подходящим и самым эффективным. Площадь виноградников хозяйства составляет 40 га, они засажены местными (от Неро д’Авола до Фраппато) и международными сортами (Мерло, Каберне). Этикетки вин Феуди дель Пишотто разработаны ведущими итальянскими дизайнерами.

Домини Кастелларе ди Кастеллина — это семейная компания, расположенная в регионе Кьянти, в коммуне Кастеллина. С 1979 года компания принадлежит Паоло Панераи. История хозяйства началась в 1968 году с объединения пяти виноградников в самом сердце Тосканы, в живописной местности, на высоте до 400 метров над уровнем моря. Часть из них (около 33 га) расположена на холмах с видом на юго-восток. Они стали основой первой винодельни Паоло Панераи — Castellare di Castellina. На виноградниках запрещено использование пестицидов и гербицидов. Возраст лоз от 5 до 40 лет. Максимальное воздействие солнца, хороший дренаж, почва из смеси известняка, мергеля и глины — эти факторы позволяют получить маленький, но очень качественный урожай, из которого получаются структурированные, интенсивные вина с большим потенциалом старения. Сегодня Кастелларе ди Кастеллина производит около 240 000 бутылок вина в год. На винодельне и виноградниках используются не только традиционные, но и инновационные технологии. Изображение птиц на этикетках бутылок вин от Кастелларе ди Кастеллина символизируют подход компании к защите окружающей среды. После Кастелларе ди Кастеллина Паоло Панераи создал в центре зоны Тоскана Маремма хозяйство Rocca Frassinello. Этот крупный международный проект разработан в партнерстве с Les Domaines Baron de Rothschild-Lafite. Он включает 500 га виноградников, из которых на 80 га сегодня уже посажены лозы Санджовето (40 га), Каберне, Мерло, Пти Вердо и Шираз. Проект основан на лучших итальянских и французских традициях виноградарства и виноделия. Третьим хозяйством Панераи, вошедшим в Домини Кастелларе ди Кастеллина, стало Feudi del Pisciotto. Винодельня расположена в Сицилии. Ей принадлежит 40 акров виноградников, половина из которых засажена сортом Неро д'Авола, и новый погреб для виноделия и выдержки вин. Алессандро Челлаи, генеральный менеджер и главный энолог компании Domini Castellare di Castellina, говорит:"Каждое наше вино имеет задачу выражать абсолютное превосходство, качество и традиции. Мы с большим удовольствием предлагаем свои вина людям, которые ценят глубокие корни и уникальные профессиональные способности виноделов".

Вино темного рубиново-красного цвета с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина элегантный, мягкий, богатый, сочный, очень гармоничный, с приятной свежестью, отчетливой остротой, изящными танинами и пикантным послевкусием, богатым фруктовыми оттенками.

В аромате вина ощущаются ноты черной вишни и красной сливы, оттенки полевых цветов, средиземноморской растительности, майорана, нюансы черного перца, йода и пудинга.

Вино превосходно сочетается с мясными блюдами, пастой, сырами.

Не так давно вина из сорта Неро д'Авола начали вызывать интерес среди поклонников моносепажных итальянских вин. В течение многих лет они считались слишком густыми, тяжелыми и крепкими, чтобы использовать их во время ежедневной трапезы. Благодаря современным методам виноградарства все кардинально поменялось. Элегантное фруктовое вино "Baglio del Sole" Nero d'Avola обладает природной чистотой и привлекательной свежестью. Виноград собирается в первой половине сентября, рано утром, чтобы сохранить всю его свежесть, и винифицируется в стальных чанах в течение 15 дней при температуре 27 °С. Для выдержки вино помещают в стальные и цементные емкости на 6 месяцев, после чего оно проводит еще 4 месяца в бутылках. Хозяйство Feudi del Pisciotto входит в группу Domini Castellare di Castellina. Винодельня расположена на острове Сицилия, в 7 км от моря, между Кальтаджироне и Пьяцца Альмерина. Винодельня оснащена по последнему слову техники и способна обрабатывать до 10 000 гектолитров. Для выдержки вин используются как старые, так и новые погреба. Сусло и вино перемещается в чаны под собственной силой тяжести, такой метод называется гравитационным и считается наиболее подходящим и самым эффективным. Площадь виноградников хозяйства составляет 40 га, они засажены местными (от Неро д’Авола до Фраппато) и международными сортами (Мерло, Каберне). Этикетки вин Феуди дель Пишотто разработаны ведущими итальянскими дизайнерами.

Домини Кастелларе ди Кастеллина — это семейная компания, расположенная в регионе Кьянти, в коммуне Кастеллина. С 1979 года компания принадлежит Паоло Панераи. История хозяйства началась в 1968 году с объединения пяти виноградников в самом сердце Тосканы, в живописной местности, на высоте до 400 метров над уровнем моря. Часть из них (около 33 га) расположена на холмах с видом на юго-восток. Они стали основой первой винодельни Паоло Панераи — Castellare di Castellina. На виноградниках запрещено использование пестицидов и гербицидов. Возраст лоз от 5 до 40 лет. Максимальное воздействие солнца, хороший дренаж, почва из смеси известняка, мергеля и глины — эти факторы позволяют получить маленький, но очень качественный урожай, из которого получаются структурированные, интенсивные вина с большим потенциалом старения. Сегодня Кастелларе ди Кастеллина производит около 240 000 бутылок вина в год. На винодельне и виноградниках используются не только традиционные, но и инновационные технологии. Изображение птиц на этикетках бутылок вин от Кастелларе ди Кастеллина символизируют подход компании к защите окружающей среды. После Кастелларе ди Кастеллина Паоло Панераи создал в центре зоны Тоскана Маремма хозяйство Rocca Frassinello. Этот крупный международный проект разработан в партнерстве с Les Domaines Baron de Rothschild-Lafite. Он включает 500 га виноградников, из которых на 80 га сегодня уже посажены лозы Санджовето (40 га), Каберне, Мерло, Пти Вердо и Шираз. Проект основан на лучших итальянских и французских традициях виноградарства и виноделия. Третьим хозяйством Панераи, вошедшим в Домини Кастелларе ди Кастеллина, стало Feudi del Pisciotto. Винодельня расположена в Сицилии. Ей принадлежит 40 акров виноградников, половина из которых засажена сортом Неро д'Авола, и новый погреб для виноделия и выдержки вин. Алессандро Челлаи, генеральный менеджер и главный энолог компании Domini Castellare di Castellina, говорит:"Каждое наше вино имеет задачу выражать абсолютное превосходство, качество и традиции. Мы с большим удовольствием предлагаем свои вина людям, которые ценят глубокие корни и уникальные профессиональные способности виноделов".

Вино темного рубиново-красного цвета с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина элегантный, мягкий, богатый, сочный, очень гармоничный, с приятной свежестью, отчетливой остротой, изящными танинами и пикантным послевкусием, богатым фруктовыми оттенками.

В аромате вина ощущаются ноты черной вишни и красной сливы, оттенки полевых цветов, средиземноморской растительности, майорана, нюансы черного перца, йода и пудинга.

Вино превосходно сочетается с мясными блюдами, пастой, сырами.

Не так давно вина из сорта Неро д'Авола начали вызывать интерес среди поклонников моносепажных итальянских вин. В течение многих лет они считались слишком густыми, тяжелыми и крепкими, чтобы использовать их во время ежедневной трапезы. Благодаря современным методам виноградарства все кардинально поменялось. Элегантное фруктовое вино "Baglio del Sole" Nero d'Avola обладает природной чистотой и привлекательной свежестью. Виноград собирается в первой половине сентября, рано утром, чтобы сохранить всю его свежесть, и винифицируется в стальных чанах в течение 15 дней при температуре 27 °С. Для выдержки вино помещают в стальные и цементные емкости на 6 месяцев, после чего оно проводит еще 4 месяца в бутылках. Хозяйство Feudi del Pisciotto входит в группу Domini Castellare di Castellina. Винодельня расположена на острове Сицилия, в 7 км от моря, между Кальтаджироне и Пьяцца Альмерина. Винодельня оснащена по последнему слову техники и способна обрабатывать до 10 000 гектолитров. Для выдержки вин используются как старые, так и новые погреба. Сусло и вино перемещается в чаны под собственной силой тяжести, такой метод называется гравитационным и считается наиболее подходящим и самым эффективным. Площадь виноградников хозяйства составляет 40 га, они засажены местными (от Неро д’Авола до Фраппато) и международными сортами (Мерло, Каберне). Этикетки вин Феуди дель Пишотто разработаны ведущими итальянскими дизайнерами.

Домини Кастелларе ди Кастеллина — это семейная компания, расположенная в регионе Кьянти, в коммуне Кастеллина. С 1979 года компания принадлежит Паоло Панераи. История хозяйства началась в 1968 году с объединения пяти виноградников в самом сердце Тосканы, в живописной местности, на высоте до 400 метров над уровнем моря. Часть из них (около 33 га) расположена на холмах с видом на юго-восток. Они стали основой первой винодельни Паоло Панераи — Castellare di Castellina. На виноградниках запрещено использование пестицидов и гербицидов. Возраст лоз от 5 до 40 лет. Максимальное воздействие солнца, хороший дренаж, почва из смеси известняка, мергеля и глины — эти факторы позволяют получить маленький, но очень качественный урожай, из которого получаются структурированные, интенсивные вина с большим потенциалом старения. Сегодня Кастелларе ди Кастеллина производит около 240 000 бутылок вина в год. На винодельне и виноградниках используются не только традиционные, но и инновационные технологии. Изображение птиц на этикетках бутылок вин от Кастелларе ди Кастеллина символизируют подход компании к защите окружающей среды. После Кастелларе ди Кастеллина Паоло Панераи создал в центре зоны Тоскана Маремма хозяйство Rocca Frassinello. Этот крупный международный проект разработан в партнерстве с Les Domaines Baron de Rothschild-Lafite. Он включает 500 га виноградников, из которых на 80 га сегодня уже посажены лозы Санджовето (40 га), Каберне, Мерло, Пти Вердо и Шираз. Проект основан на лучших итальянских и французских традициях виноградарства и виноделия. Третьим хозяйством Панераи, вошедшим в Домини Кастелларе ди Кастеллина, стало Feudi del Pisciotto. Винодельня расположена в Сицилии. Ей принадлежит 40 акров виноградников, половина из которых засажена сортом Неро д'Авола, и новый погреб для виноделия и выдержки вин. Алессандро Челлаи, генеральный менеджер и главный энолог компании Domini Castellare di Castellina, говорит:"Каждое наше вино имеет задачу выражать абсолютное превосходство, качество и традиции. Мы с большим удовольствием предлагаем свои вина людям, которые ценят глубокие корни и уникальные профессиональные способности виноделов".

Вино интенсивного красного цвета с фиолетовыми оттенками.

Вкус вина полный, сбалансированный, насыщенный, яркий, фруктовый, с гармоничной кислотностью, шелковистыми танинами и долгим послевкусием.

Выразительный, сложный аромат вина раскрывается оттенками вишни, лакрицы и черного перца.

Вино гармонично сочетается с жареным мясом, дичью, мясом на гриле, пастой и зрелыми сырами.

"Soria" Nero d'Avola, Terre Siciliane IGT — красное сухое вино, изготовленное из отборного сицилийского винограда сорта Неро д'Авола, который также известен под названием Калабрезе. Ягоды произрастают на виноградниках с глинистыми, хорошо структурированными почвами. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости в первую декаду сентября. Процесс винификации протекает по традиционному методу производства красных вин. Благодаря строго контролируемой температуре брожения сохраняется богатый фруктовый стиль и гарантируется высокое качество вина. В результате получается вино с приятным фруктовым ароматом и вкусом. Вино гармонично сочетается с жареным мясом, дичью, мясом на гриле, пастой и зрелыми сырами.Целью компании Морандо, созданной в конце XIX века, является сохранение винодельческих традиций Пьемонта. Виноградники компании расположены на холмистой местности в провинциях Асти, Кунео и Алессандрия. Морандо производит вина категории DOCG, DOC и IGT в бутылках и коробках, выпуская более 40 млн. единиц продукции ежегодно. Ассортимент компании отличается большим разнообразием — это и сухие, и игристые вина, а также напитки на основе вина. Кроме масштабной розничной торговли в Италии, компания Morando поставляет на экспорт 18% своей продукции.

Вино интенсивного красного цвета с фиолетовыми оттенками.

Вкус вина полный, сбалансированный, насыщенный, яркий, фруктовый, с гармоничной кислотностью, шелковистыми танинами и долгим послевкусием.

Выразительный, сложный аромат вина раскрывается оттенками вишни, лакрицы и черного перца.

Вино гармонично сочетается с жареным мясом, дичью, мясом на гриле, пастой и зрелыми сырами.

"Soria" Nero d'Avola, Terre Siciliane IGT — красное сухое вино, изготовленное из отборного сицилийского винограда сорта Неро д'Авола, который также известен под названием Калабрезе. Ягоды произрастают на виноградниках с глинистыми, хорошо структурированными почвами. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости в первую декаду сентября. Процесс винификации протекает по традиционному методу производства красных вин. Благодаря строго контролируемой температуре брожения сохраняется богатый фруктовый стиль и гарантируется высокое качество вина. В результате получается вино с приятным фруктовым ароматом и вкусом. Вино гармонично сочетается с жареным мясом, дичью, мясом на гриле, пастой и зрелыми сырами.Целью компании Морандо, созданной в конце XIX века, является сохранение винодельческих традиций Пьемонта. Виноградники компании расположены на холмистой местности в провинциях Асти, Кунео и Алессандрия. Морандо производит вина категории DOCG, DOC и IGT в бутылках и коробках, выпуская более 40 млн. единиц продукции ежегодно. Ассортимент компании отличается большим разнообразием — это и сухие, и игристые вина, а также напитки на основе вина. Кроме масштабной розничной торговли в Италии, компания Morando поставляет на экспорт 18% своей продукции.

У вина рубиново-красный цвет с фиолетовыми отблесками.

Вино отличается насыщенным, обволакивающим, свежим и линейным вкусом с великолепной структурой, тонкими танинами и ярким, долгим, пикантным послевкусием.

Выразительный аромат вина покоряет яркими тонами вишни Морель и темной сливы, красиво обрамленными оттенками сушеного красного перца чили.

Вино очень универсально, оно прекрасно сочетается с мясными шашлыками и рулетиками, тунцом, рыбой, приготовленной в духовке.

Santa Tresa, Cerasuolo di Vittoria DOCG — элегантное и роскошное красное вино, для создания которого используют виноград сортов Неро д'Авола и Фраппато. Виноград выращивается органическими методами в Черазуоло ди Витториа, единственном регионе достойном статуса DOCG на Сицилии. Черазуоло означает "вишневоподобный", и действительно местные вина имеют глубокий рубиново-красный цвет и выраженный вишневый аромат. Виноград собирают вручную: примерно в середине сентября Неро д'Авола и Фраппато ближе к концу сентября. После деликатного удаления гребней и дробления виноград сорта Неро д'Авола ферментируется в бочках из славонского дуба объемом 30 гл при температуре 18-24 °C. Далее следует 15-дневная постферментационная мацерация. После отделения сока от мезги вино возвращается в бочки, в которых происходит яблочно-молочное брожение. Фраппато ферментируется в чанах из нержавеющей стали при температуре 18-20 °C, затем подвергается 8-10 дневной постферментационной мацерации и малалоктической ферментации. После смешивания вино выдерживается в дубовых бочках объемом 30 и 60 гл (85%) и французских барриках (15%) на протяжении года.

Винодельческое хозяйство Santa Tresa расположено в коммуне Виттория, на юго-востоке Сицилии, на высоте 24 метра над уровнем моря. Общая площадь поместья составляет 50 га, из них 39 га занято виноградными лозами. На виноградниках есть один экспериментальный участок, который полностью возделывается с использованием органических методов и предназначен для открытия местных традиционных виноградных лоз по их биотипам.Каждый этап производства вина, начиная от возделывания виноградных лоз, и заканчивая бутилированием, проводится под чутким руководством ведущих специалистов. Высокое качество выпускаемой продукции подтверждено высокими оценками ведущих мировых винных критиков.

У вина рубиново-красный цвет с фиолетовыми отблесками.

Вино отличается насыщенным, обволакивающим, свежим и линейным вкусом с великолепной структурой, тонкими танинами и ярким, долгим, пикантным послевкусием.

Выразительный аромат вина покоряет яркими тонами вишни Морель и темной сливы, красиво обрамленными оттенками сушеного красного перца чили.

Вино очень универсально, оно прекрасно сочетается с мясными шашлыками и рулетиками, тунцом, рыбой, приготовленной в духовке.

Santa Tresa, Cerasuolo di Vittoria DOCG — элегантное и роскошное красное вино, для создания которого используют виноград сортов Неро д'Авола и Фраппато. Виноград выращивается органическими методами в Черазуоло ди Витториа, единственном регионе достойном статуса DOCG на Сицилии. Черазуоло означает "вишневоподобный", и действительно местные вина имеют глубокий рубиново-красный цвет и выраженный вишневый аромат. Виноград собирают вручную: примерно в середине сентября Неро д'Авола и Фраппато ближе к концу сентября. После деликатного удаления гребней и дробления виноград сорта Неро д'Авола ферментируется в бочках из славонского дуба объемом 30 гл при температуре 18-24 °C. Далее следует 15-дневная постферментационная мацерация. После отделения сока от мезги вино возвращается в бочки, в которых происходит яблочно-молочное брожение. Фраппато ферментируется в чанах из нержавеющей стали при температуре 18-20 °C, затем подвергается 8-10 дневной постферментационной мацерации и малалоктической ферментации. После смешивания вино выдерживается в дубовых бочках объемом 30 и 60 гл (85%) и французских барриках (15%) на протяжении года.

Винодельческое хозяйство Santa Tresa расположено в коммуне Виттория, на юго-востоке Сицилии, на высоте 24 метра над уровнем моря. Общая площадь поместья составляет 50 га, из них 39 га занято виноградными лозами. На виноградниках есть один экспериментальный участок, который полностью возделывается с использованием органических методов и предназначен для открытия местных традиционных виноградных лоз по их биотипам.Каждый этап производства вина, начиная от возделывания виноградных лоз, и заканчивая бутилированием, проводится под чутким руководством ведущих специалистов. Высокое качество выпускаемой продукции подтверждено высокими оценками ведущих мировых винных критиков.

Вино насыщенного красного цвета с пурпурным отливом. Аромат красных фруктов и ягод, таких, как слива и спелая ежевика, типичные для винограда Неро д’Авола, с нюансами какао и шоколадного австрийского торта “Захер”. Вкус характеризуется мягкостью танинов и округлостью. Дуб полностью интегрирован. Свое название это вино получило благодаря цветку красивого сиреневого цвета, который растет в лесах, окружающих бальо - старый скотный двор, и виноградники Ульмо.

Вино насыщенного красного цвета с пурпурным отливом. Аромат красных фруктов и ягод, таких, как слива и спелая ежевика, типичные для винограда Неро д’Авола, с нюансами какао и шоколадного австрийского торта “Захер”. Вкус характеризуется мягкостью танинов и округлостью. Дуб полностью интегрирован. Свое название это вино получило благодаря цветку красивого сиреневого цвета, который растет в лесах, окружающих бальо - старый скотный двор, и виноградники Ульмо.

Вино рубиново-красного цвета.

Мягкий и бархатистый вкус вина сочетает округлые танины и свежую кислотность, подчеркивающую сочные тона вишни, сливы, красной смородины и малины, украшенные в стойком послевкусии пикантными пряными акцентами.

В изысканном аромате вина ноты специй, смородины и спелых красных фруктов переплетаются с выразительными цветочными оттенками.

Вино гармонично дополнит блюда из красного или белого мяса и выдержанные сыры.

Alain Gayrel, "Vigne-Lourac" Duras-Cabernet — сбалансированное красное сухое вино, созданное из купажа виноградных сортов Дюрас и Каберне Совиньон, выращиваемых на виноградниках региона Cotes Du Tarn. Виноградные лозы высажены на глинисто-известковых почвах холмов правого берега реки Тарн, в самом центре Окситании. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. После традиционной винификации, включающей в себя мацерацию и ферментацию, вино выдерживается 6 месяцев в стальных чанах. "Винье-Лорак" Дюрас-Каберне гармонично дополнит блюда из красного или белого мяса и выдержанные сыры.

Alain Gayrel — семейная винодельческая компания Юго-Запада Франции с 300-летней историей. На фирменном логотипе присутствует печать с изображением Раймона, аббата Гайака, датируемая 16 веком, указывающая на то, что вино производится в данной местности на протяжении столетий.  В 1975 году Ален Гейрель, нынешний владелец поместья, вернулся в родные края, чтобы продолжить семейные традиции и управлять виноградниками и винодельней. После многочисленных поисков, проб и ошибок, начатых в 1983 году, в 1989 году было выпущено первое белое вино, а спустя три года — красное. В 1997 году Ален купил кооперативный винный завод в центре Гайяка, для производства и хранения вин. Сегодня Гейрель владеет почти 240 гектарами виноградников и производит 1.5 миллиона бутылок вина ежегодно. Производственный контроль и энологические процессы Gayrel Vignobbles позволяют контролировать и обеспечивать высокое качество вин.

Вино рубиново-красного цвета.

Мягкий и бархатистый вкус вина сочетает округлые танины и свежую кислотность, подчеркивающую сочные тона вишни, сливы, красной смородины и малины, украшенные в стойком послевкусии пикантными пряными акцентами.

В изысканном аромате вина ноты специй, смородины и спелых красных фруктов переплетаются с выразительными цветочными оттенками.

Вино гармонично дополнит блюда из красного или белого мяса и выдержанные сыры.

Alain Gayrel, "Vigne-Lourac" Duras-Cabernet — сбалансированное красное сухое вино, созданное из купажа виноградных сортов Дюрас и Каберне Совиньон, выращиваемых на виноградниках региона Cotes Du Tarn. Виноградные лозы высажены на глинисто-известковых почвах холмов правого берега реки Тарн, в самом центре Окситании. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. После традиционной винификации, включающей в себя мацерацию и ферментацию, вино выдерживается 6 месяцев в стальных чанах. "Винье-Лорак" Дюрас-Каберне гармонично дополнит блюда из красного или белого мяса и выдержанные сыры.

Alain Gayrel — семейная винодельческая компания Юго-Запада Франции с 300-летней историей. На фирменном логотипе присутствует печать с изображением Раймона, аббата Гайака, датируемая 16 веком, указывающая на то, что вино производится в данной местности на протяжении столетий.  В 1975 году Ален Гейрель, нынешний владелец поместья, вернулся в родные края, чтобы продолжить семейные традиции и управлять виноградниками и винодельней. После многочисленных поисков, проб и ошибок, начатых в 1983 году, в 1989 году было выпущено первое белое вино, а спустя три года — красное. В 1997 году Ален купил кооперативный винный завод в центре Гайяка, для производства и хранения вин. Сегодня Гейрель владеет почти 240 гектарами виноградников и производит 1.5 миллиона бутылок вина ежегодно. Производственный контроль и энологические процессы Gayrel Vignobbles позволяют контролировать и обеспечивать высокое качество вин.

Вино темно-рубинового цвета с фиолетовым ободком.

Вино обладает изысканным, гармоничным, сложным, богатым, округлым, терпковатым, фруктовым вкусом с сильной, дубильной структурой, бархатистыми танинами, сбалансированной кислотностью и долгим, пряным послевкусием.

Вино интригует насыщенным ароматом с нотами кислой черной вишни и черники. Особый шарм букету добавляют элегантные сливочные и древесные нюансы.

Вино гармонично дополнит острые супы, макароны, красное мясо и зрелые сыры.

Chateau Les Millaudes, Bergerac AOC — изысканное красное сухое вино отличается округлым вкусом и насыщенным фруктовым ароматом. В купаж входят сорта винограда Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства в апелласьоне Бержерак с почвами из глины, известняка и суглинка. Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимальной спелости, на винодельне плоды подвергаются классической для красных вин винификации. Вино гармонично дополнит острые супы, макароны, красное мясо и зрелые сыры.

Компания Univitis была основана в 1984 году среди виноградников в Сент-Фуа-ла-Гранде, в 60 км от Бордо. Сегодня Univitis объединяет 200 винодельческих предприятий, ведущих производителей замковых и контролируемых по происхождению вин из регионов Бордо и Бержерак, 70 постоянных сотрудников в технической и коммерческой поддержке и разрабатывает широкий ассортимент качественных вин.Юнивитис с самого начала использовал новаторский подход в распределении своих вин, заняв лидирующую позицию на французском и экспортном рынках. На протяжении многих лет Univitis укрепил свои позиции на отечественном рынке, не теряя при этом своих первых зарубежных потребителей во Вьетнаме, куда продукция экспортируется с 1987 года. Сегодня продукция компании присутствует на рынках 25 стран благодаря специальным диапазонам, разработанным для удовлетворения потребностей традиционных сетей и крупных розничных торговцев.Univitis внедрил сложную политику управления виноградниками, которая позволяет компании контролировать качество каждого участка на 2000 гектаров. Две автоматизированные линии розлива обеспечивают упаковку вин при постоянном контроле качества, а отдел логистики ежедневно управляет 7 000 квадратных метров складских погребов. Такая строгость контроля является источником качества вина, производимого Univitis, и позволила получить компании сертификаты IFS и BRC.

Вино темно-рубинового цвета с фиолетовым ободком.

Вино обладает изысканным, гармоничным, сложным, богатым, округлым, терпковатым, фруктовым вкусом с сильной, дубильной структурой, бархатистыми танинами, сбалансированной кислотностью и долгим, пряным послевкусием.

Вино интригует насыщенным ароматом с нотами кислой черной вишни и черники. Особый шарм букету добавляют элегантные сливочные и древесные нюансы.

Вино гармонично дополнит острые супы, макароны, красное мясо и зрелые сыры.

Chateau Les Millaudes, Bergerac AOC — изысканное красное сухое вино отличается округлым вкусом и насыщенным фруктовым ароматом. В купаж входят сорта винограда Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства в апелласьоне Бержерак с почвами из глины, известняка и суглинка. Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимальной спелости, на винодельне плоды подвергаются классической для красных вин винификации. Вино гармонично дополнит острые супы, макароны, красное мясо и зрелые сыры.

Компания Univitis была основана в 1984 году среди виноградников в Сент-Фуа-ла-Гранде, в 60 км от Бордо. Сегодня Univitis объединяет 200 винодельческих предприятий, ведущих производителей замковых и контролируемых по происхождению вин из регионов Бордо и Бержерак, 70 постоянных сотрудников в технической и коммерческой поддержке и разрабатывает широкий ассортимент качественных вин.Юнивитис с самого начала использовал новаторский подход в распределении своих вин, заняв лидирующую позицию на французском и экспортном рынках. На протяжении многих лет Univitis укрепил свои позиции на отечественном рынке, не теряя при этом своих первых зарубежных потребителей во Вьетнаме, куда продукция экспортируется с 1987 года. Сегодня продукция компании присутствует на рынках 25 стран благодаря специальным диапазонам, разработанным для удовлетворения потребностей традиционных сетей и крупных розничных торговцев.Univitis внедрил сложную политику управления виноградниками, которая позволяет компании контролировать качество каждого участка на 2000 гектаров. Две автоматизированные линии розлива обеспечивают упаковку вин при постоянном контроле качества, а отдел логистики ежедневно управляет 7 000 квадратных метров складских погребов. Такая строгость контроля является источником качества вина, производимого Univitis, и позволила получить компании сертификаты IFS и BRC.

Вино темно-вишневого цвета.

Вино обладает насыщенным, свежим, элегантным, сбалансированным вкусом с выразительной ягодной кислинкой и активными танинами, которые постепенно смягчаются и формируют длительное, стойкое, пряное послевкусие.

Свежий аромат вина раскрывается многогранными ягодными тонами. В молодости также ярко выделяются древесные ноты, с возрастом они становятся более мягкими и интегрированными, уступая место фруктовой составляющей букета.

Вино идеально сочетается с утиным конфи и картофелем по-сарлатски "Сарладез".

Вино Chateau Mondesir отличается сбалансированным, приятным вкусом с бархатистой текстурой и привлекательным ароматным букетом. В купаж входят сорта винограда Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства в апелласьоне Бержерак с почвами из глины, известняка и суглинка. Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимальной спелости, на винодельне плоды подвергаются классической для красных вин винификации. Вино выполнено в классическом бордосском стиле и выдержано в бочках из французского дуба как минимум в течение года. Шато Мондезир представляет собой старинный замок, окруженный виноградниками, расположенный в живописном регионе Премьер Кот де Бордо. Виноградники Шато раскинулись на склонах холмов и занимают 25 гектаров. На виноградниках выращиваются только красные сорта винограда. После Второй мировой войны Шато Мондезир, пришедшее в упадок, было куплено семьей Дюваль, которая мечтала о создании собственных вин. Дюваль вложили весь свой энтузиазм в реконструкцию замка, переоборудование и модернизацию винодельни и подвалов, а также — в восстановление старых и посадку новых виноградников.

Компания Univitis была основана в 1984 году среди виноградников в Сент-Фуа-ла-Гранде, в 60 км от Бордо. Сегодня Univitis объединяет 200 винодельческих предприятий, ведущих производителей замковых и контролируемых по происхождению вин из регионов Бордо и Бержерак, 70 постоянных сотрудников в технической и коммерческой поддержке и разрабатывает широкий ассортимент качественных вин.Юнивитис с самого начала использовал новаторский подход в распределении своих вин, заняв лидирующую позицию на французском и экспортном рынках. На протяжении многих лет Univitis укрепил свои позиции на отечественном рынке, не теряя при этом своих первых зарубежных потребителей во Вьетнаме, куда продукция экспортируется с 1987 года. Сегодня продукция компании присутствует на рынках 25 стран благодаря специальным диапазонам, разработанным для удовлетворения потребностей традиционных сетей и крупных розничных торговцев.Univitis внедрил сложную политику управления виноградниками, которая позволяет компании контролировать качество каждого участка на 2000 гектаров. Две автоматизированные линии розлива обеспечивают упаковку вин при постоянном контроле качества, а отдел логистики ежедневно управляет 7 000 квадратных метров складских погребов. Такая строгость контроля является источником качества вина, производимого Univitis, и позволила получить компании сертификаты IFS и BRC.

Вино темно-вишневого цвета.

Вино обладает насыщенным, свежим, элегантным, сбалансированным вкусом с выразительной ягодной кислинкой и активными танинами, которые постепенно смягчаются и формируют длительное, стойкое, пряное послевкусие.

Свежий аромат вина раскрывается многогранными ягодными тонами. В молодости также ярко выделяются древесные ноты, с возрастом они становятся более мягкими и интегрированными, уступая место фруктовой составляющей букета.

Вино идеально сочетается с утиным конфи и картофелем по-сарлатски "Сарладез".

Вино Chateau Mondesir отличается сбалансированным, приятным вкусом с бархатистой текстурой и привлекательным ароматным букетом. В купаж входят сорта винограда Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства в апелласьоне Бержерак с почвами из глины, известняка и суглинка. Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимальной спелости, на винодельне плоды подвергаются классической для красных вин винификации. Вино выполнено в классическом бордосском стиле и выдержано в бочках из французского дуба как минимум в течение года. Шато Мондезир представляет собой старинный замок, окруженный виноградниками, расположенный в живописном регионе Премьер Кот де Бордо. Виноградники Шато раскинулись на склонах холмов и занимают 25 гектаров. На виноградниках выращиваются только красные сорта винограда. После Второй мировой войны Шато Мондезир, пришедшее в упадок, было куплено семьей Дюваль, которая мечтала о создании собственных вин. Дюваль вложили весь свой энтузиазм в реконструкцию замка, переоборудование и модернизацию винодельни и подвалов, а также — в восстановление старых и посадку новых виноградников.

Компания Univitis была основана в 1984 году среди виноградников в Сент-Фуа-ла-Гранде, в 60 км от Бордо. Сегодня Univitis объединяет 200 винодельческих предприятий, ведущих производителей замковых и контролируемых по происхождению вин из регионов Бордо и Бержерак, 70 постоянных сотрудников в технической и коммерческой поддержке и разрабатывает широкий ассортимент качественных вин.Юнивитис с самого начала использовал новаторский подход в распределении своих вин, заняв лидирующую позицию на французском и экспортном рынках. На протяжении многих лет Univitis укрепил свои позиции на отечественном рынке, не теряя при этом своих первых зарубежных потребителей во Вьетнаме, куда продукция экспортируется с 1987 года. Сегодня продукция компании присутствует на рынках 25 стран благодаря специальным диапазонам, разработанным для удовлетворения потребностей традиционных сетей и крупных розничных торговцев.Univitis внедрил сложную политику управления виноградниками, которая позволяет компании контролировать качество каждого участка на 2000 гектаров. Две автоматизированные линии розлива обеспечивают упаковку вин при постоянном контроле качества, а отдел логистики ежедневно управляет 7 000 квадратных метров складских погребов. Такая строгость контроля является источником качества вина, производимого Univitis, и позволила получить компании сертификаты IFS и BRC.

Вино насыщенного рубинового цвета с фиолетовыми бликами.

Вкус вина мягкий, питкий, сбалансированный, средней насыщенности, с бархатистыми танинами, освежающей гармоничной кислотностью, оттенками джема из черных ягод, нотами спелой сливы и пряными нюансами в терпком послевкусии.

Аромат вина раскрывается яркими нотами ежевики, черной сливы, черешни, вишни и легкими нюансами пряностей.

Вино хорошо сочетается с мясными закусками, горячими мясными блюдами, твердыми сырами, пиццей, грибами, сосисками и овощами, приготовленными на гриле.

Название вина "Rondone" Syrah происходит от итальянского слова "rondine" — "ласточка", что подчеркивает его легкий, летний характер. Виноград сорта Сира для создания вина выращивают на собственных виноградниках хозяйства Сеттесоли, расположенных на холмах в коммуне Менфи, на юго-западе Сицилии. История появления винограда сорта Сира связана с одним древним иранским городом, который назывался Шираз. Согласно легендам, именно в нем виноделие было одним из основных занятий, а наиболее популярным вином, производимым там, стало "Ширази". Далее сорт появился в горном регионе Альп, а уже оттуда распространился под всем известным названием Сира. Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимальной спелости. Плоды подвергаются традиционной винификации, проходящей в стальных резервуарах при контролируемой температуре.Сицилия — красивейший остров в Средиземном море и самый южный регион Италии. Уже более 2500 лет он является важным центром средиземноморского виноградарства, и по сей день не перестает удивлять ценителей вин широким ассортиментом. Неизменно яркое солнце и умеренное количество осадков формируют классический средиземноморский климат Сицилии, который полностью исключает появление гнили и плесени на ягодах. Также отменному созреванию винограда способствуют прибрежные бризы, которые не только смягчают перепады температур, но и вентилируют произрастающие виноградники. Вследствие идеальных микроклиматических условий, на Сицилии используется только органическое виноградарство, без применения химических препаратов и гербицидов. Горные вулканические склоны и вулкан Этна создали уникальный темный тип почвы, очень богатый полезными ископаемыми и минералами. Множество сортов винограда нашли здесь свой дом, но наиболее культивируемыми являются Неро д'Авола, Катарратто, Грилло, Инзолия. Из здорового и очень качественного винограда создают ароматные, бархатистые, сбалансированные вина с великолепными фруктовыми нотами и освежающей кислотностью.

Кооператив Settesoli представляет собой динамично развивающуюся группу из двух тысяч участников, которым принадлежит более 6000 гектаров сицилийских виноградников. Он был основан в Менфи в 1958 году. Тогда в него входило всего 68 виноделов. Уже в 1974 году вина кооператива стали поставляться на международный рынок. Главнейшей особенностью и инновацией Сеттесоли является прослеживаемость всей производственной цепочки — от виноградника до бутылки вина, причем каждый этап сертифицирован. Это обеспечивает максимальную прозрачность для потребителей по всему миру. Settesoli заботится об окружающей среде и инвестирует в фотовольтаику. В 2008 году компания возвела один из крупнейших фотоэлектрических заводов в итальянском винодельческом секторе. В 2009 году кооператив Сеттесоли назван "Лучшей винодельней года по соотношению цена / качество". Это престижное звание, присуждаемое "Альманахо дель Беребене" от винного критика "Gambero Rosso" свидетельствует о совершенстве, достигнутом Settesoli в области виноделия.

Вино насыщенного рубинового цвета с фиолетовыми бликами.

Вкус вина мягкий, питкий, сбалансированный, средней насыщенности, с бархатистыми танинами, освежающей гармоничной кислотностью, оттенками джема из черных ягод, нотами спелой сливы и пряными нюансами в терпком послевкусии.

Аромат вина раскрывается яркими нотами ежевики, черной сливы, черешни, вишни и легкими нюансами пряностей.

Вино хорошо сочетается с мясными закусками, горячими мясными блюдами, твердыми сырами, пиццей, грибами, сосисками и овощами, приготовленными на гриле.

Название вина "Rondone" Syrah происходит от итальянского слова "rondine" — "ласточка", что подчеркивает его легкий, летний характер. Виноград сорта Сира для создания вина выращивают на собственных виноградниках хозяйства Сеттесоли, расположенных на холмах в коммуне Менфи, на юго-западе Сицилии. История появления винограда сорта Сира связана с одним древним иранским городом, который назывался Шираз. Согласно легендам, именно в нем виноделие было одним из основных занятий, а наиболее популярным вином, производимым там, стало "Ширази". Далее сорт появился в горном регионе Альп, а уже оттуда распространился под всем известным названием Сира. Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимальной спелости. Плоды подвергаются традиционной винификации, проходящей в стальных резервуарах при контролируемой температуре.Сицилия — красивейший остров в Средиземном море и самый южный регион Италии. Уже более 2500 лет он является важным центром средиземноморского виноградарства, и по сей день не перестает удивлять ценителей вин широким ассортиментом. Неизменно яркое солнце и умеренное количество осадков формируют классический средиземноморский климат Сицилии, который полностью исключает появление гнили и плесени на ягодах. Также отменному созреванию винограда способствуют прибрежные бризы, которые не только смягчают перепады температур, но и вентилируют произрастающие виноградники. Вследствие идеальных микроклиматических условий, на Сицилии используется только органическое виноградарство, без применения химических препаратов и гербицидов. Горные вулканические склоны и вулкан Этна создали уникальный темный тип почвы, очень богатый полезными ископаемыми и минералами. Множество сортов винограда нашли здесь свой дом, но наиболее культивируемыми являются Неро д'Авола, Катарратто, Грилло, Инзолия. Из здорового и очень качественного винограда создают ароматные, бархатистые, сбалансированные вина с великолепными фруктовыми нотами и освежающей кислотностью.

Кооператив Settesoli представляет собой динамично развивающуюся группу из двух тысяч участников, которым принадлежит более 6000 гектаров сицилийских виноградников. Он был основан в Менфи в 1958 году. Тогда в него входило всего 68 виноделов. Уже в 1974 году вина кооператива стали поставляться на международный рынок. Главнейшей особенностью и инновацией Сеттесоли является прослеживаемость всей производственной цепочки — от виноградника до бутылки вина, причем каждый этап сертифицирован. Это обеспечивает максимальную прозрачность для потребителей по всему миру. Settesoli заботится об окружающей среде и инвестирует в фотовольтаику. В 2008 году компания возвела один из крупнейших фотоэлектрических заводов в итальянском винодельческом секторе. В 2009 году кооператив Сеттесоли назван "Лучшей винодельней года по соотношению цена / качество". Это престижное звание, присуждаемое "Альманахо дель Беребене" от винного критика "Gambero Rosso" свидетельствует о совершенстве, достигнутом Settesoli в области виноделия.

Рубиновый цвет с пурпурным оттенком.

Вкус отличается приятной кислинкой, зрелостью, умеренной плотностью, хорошей питкостью, структурой и балансом, терпкой горчинкой черной смородины, ощутимыми танинами и сильным послевкусием.

В выразительном аромате легко читаются тона черных ягод, изюма, вымоченного в коньяке, вишневого ликера и специй.

Идеально сочетается с закусками, блюдами из белого и красного мяса, колбасками и овощами на гриле, шашлыком из птицы и свинины.

"Rondone" Cabernet Sauvignon — красное сухое вино из винограда сорта Каберне Совиньон. Название вина происходит от итальянского слова "rondine" — "ласточка", что подчеркивает его легкий, летний характер. Виноград для создания вина выращивают на собственных виноградниках хозяйства Сеттесоли, расположенных на холмах в коммуне Менфи, на юго-западе Сицилии. Винификация сусла проводится в стальных резервуарах при контролируемой температуре 22-25 °С. Выдерживается вино 3 месяца в чанах из нержавеющей стали и 3 месяца в бутылках.Сицилия — красивейший остров в Средиземном море и самый южный регион Италии. Уже более 2500 лет он является важным центром средиземноморского виноградарства, и по сей день не перестает удивлять ценителей вин широким ассортиментом. Неизменно яркое солнце и умеренное количество осадков формируют классический средиземноморский климат Сицилии, который полностью исключает появление гнили и плесени на ягодах. Также отменному созреванию винограда способствуют прибрежные бризы, которые не только смягчают перепады температур, но и вентилируют произрастающие виноградники. Вследствие идеальных микроклиматических условий, на Сицилии используется только органическое виноградарство, без применения химических препаратов и гербицидов. Горные вулканические склоны и вулкан Этна создали уникальный темный тип почвы, очень богатый полезными ископаемыми и минералами. Множество сортов винограда нашли здесь свой дом, но наиболее культивируемыми являются Неро д'Авола, Катарратто, Грилло, Инзолия. Из здорового и очень качественного винограда создают ароматные, бархатистые, сбалансированные вина с великолепными фруктовыми нотами и освежающей кислотностью.

Кооператив Settesoli представляет собой динамично развивающуюся группу из двух тысяч участников, которым принадлежит более 6000 гектаров сицилийских виноградников. Он был основан в Менфи в 1958 году. Тогда в него входило всего 68 виноделов. Уже в 1974 году вина кооператива стали поставляться на международный рынок. Главнейшей особенностью и инновацией Сеттесоли является прослеживаемость всей производственной цепочки — от виноградника до бутылки вина, причем каждый этап сертифицирован. Это обеспечивает максимальную прозрачность для потребителей по всему миру. Settesoli заботится об окружающей среде и инвестирует в фотовольтаику. В 2008 году компания возвела один из крупнейших фотоэлектрических заводов в итальянском винодельческом секторе. В 2009 году кооператив Сеттесоли назван "Лучшей винодельней года по соотношению цена / качество". Это престижное звание, присуждаемое "Альманахо дель Беребене" от винного критика "Gambero Rosso" свидетельствует о совершенстве, достигнутом Settesoli в области виноделия.

Рубиновый цвет с пурпурным оттенком.

Вкус отличается приятной кислинкой, зрелостью, умеренной плотностью, хорошей питкостью, структурой и балансом, терпкой горчинкой черной смородины, ощутимыми танинами и сильным послевкусием.

В выразительном аромате легко читаются тона черных ягод, изюма, вымоченного в коньяке, вишневого ликера и специй.

Идеально сочетается с закусками, блюдами из белого и красного мяса, колбасками и овощами на гриле, шашлыком из птицы и свинины.

"Rondone" Cabernet Sauvignon — красное сухое вино из винограда сорта Каберне Совиньон. Название вина происходит от итальянского слова "rondine" — "ласточка", что подчеркивает его легкий, летний характер. Виноград для создания вина выращивают на собственных виноградниках хозяйства Сеттесоли, расположенных на холмах в коммуне Менфи, на юго-западе Сицилии. Винификация сусла проводится в стальных резервуарах при контролируемой температуре 22-25 °С. Выдерживается вино 3 месяца в чанах из нержавеющей стали и 3 месяца в бутылках.Сицилия — красивейший остров в Средиземном море и самый южный регион Италии. Уже более 2500 лет он является важным центром средиземноморского виноградарства, и по сей день не перестает удивлять ценителей вин широким ассортиментом. Неизменно яркое солнце и умеренное количество осадков формируют классический средиземноморский климат Сицилии, который полностью исключает появление гнили и плесени на ягодах. Также отменному созреванию винограда способствуют прибрежные бризы, которые не только смягчают перепады температур, но и вентилируют произрастающие виноградники. Вследствие идеальных микроклиматических условий, на Сицилии используется только органическое виноградарство, без применения химических препаратов и гербицидов. Горные вулканические склоны и вулкан Этна создали уникальный темный тип почвы, очень богатый полезными ископаемыми и минералами. Множество сортов винограда нашли здесь свой дом, но наиболее культивируемыми являются Неро д'Авола, Катарратто, Грилло, Инзолия. Из здорового и очень качественного винограда создают ароматные, бархатистые, сбалансированные вина с великолепными фруктовыми нотами и освежающей кислотностью.

Кооператив Settesoli представляет собой динамично развивающуюся группу из двух тысяч участников, которым принадлежит более 6000 гектаров сицилийских виноградников. Он был основан в Менфи в 1958 году. Тогда в него входило всего 68 виноделов. Уже в 1974 году вина кооператива стали поставляться на международный рынок. Главнейшей особенностью и инновацией Сеттесоли является прослеживаемость всей производственной цепочки — от виноградника до бутылки вина, причем каждый этап сертифицирован. Это обеспечивает максимальную прозрачность для потребителей по всему миру. Settesoli заботится об окружающей среде и инвестирует в фотовольтаику. В 2008 году компания возвела один из крупнейших фотоэлектрических заводов в итальянском винодельческом секторе. В 2009 году кооператив Сеттесоли назван "Лучшей винодельней года по соотношению цена / качество". Это престижное звание, присуждаемое "Альманахо дель Беребене" от винного критика "Gambero Rosso" свидетельствует о совершенстве, достигнутом Settesoli в области виноделия.

Вино сдержанного рубинового цвета.

Вкус вина мягкий, свежий, чистый, фруктовый, с красивыми танинами и чуть пряным послевкусием.

Выразительный аромат вина наполнен нотами ежевики, вишни, сливы, пряных специй и трав.

Вино хорошо сочетается с красным мясом и различными сырами.

Settesoli, "Arpeggio" Nerello Mascalese, Terre Siciliane IGP — красное сухое вино, созданное из автохтонного, поздно созревающего сорта винограда, характеризующегося высоким содержанием танинов. Виноград для его изготовления выращивается в южной части Сицилии. Каменистые вулканические почвы, богатые минералами, очень подходят для выращивания Нерелло Маскалезе. Сбор урожая проходит в ранние утренние часы. Длительная ферментация винограда проводится при контролируемой температуре в стальных резервуарах. Сицилия — красивейший остров в Средиземном море и самый южный регион Италии. Уже более 2500 лет он является важным центром средиземноморского виноградарства, и по сей день не перестает удивлять ценителей вин широким ассортиментом. Неизменно яркое солнце и умеренное количество осадков формируют классический средиземноморский климат Сицилии, который полностью исключает появление гнили и плесени на ягодах. Также отменному созреванию винограда способствуют прибрежные бризы, которые не только смягчают перепады температур, но и вентилируют произрастающие виноградники. Вследствие идеальных микроклиматических условий, на Сицилии используется только органическое виноградарство, без применения химических препаратов и гербицидов. Горные вулканические склоны и вулкан Этна создали уникальный темный тип почвы, очень богатый полезными ископаемыми и минералами. Множество сортов винограда нашли здесь свой дом, но наиболее культивируемыми являются Неро д'Авола, Катарратто, Грилло, Инзолия. Из здорового и очень качественного винограда создают ароматные, бархатистые, сбалансированные вина с великолепными фруктовыми нотами и освежающей кислотностью.

Кооператив Settesoli представляет собой динамично развивающуюся группу из двух тысяч участников, которым принадлежит более 6000 гектаров сицилийских виноградников. Он был основан в Менфи в 1958 году. Тогда в него входило всего 68 виноделов. Уже в 1974 году вина кооператива стали поставляться на международный рынок. Главнейшей особенностью и инновацией Сеттесоли является прослеживаемость всей производственной цепочки — от виноградника до бутылки вина, причем каждый этап сертифицирован. Это обеспечивает максимальную прозрачность для потребителей по всему миру. Settesoli заботится об окружающей среде и инвестирует в фотовольтаику. В 2008 году компания возвела один из крупнейших фотоэлектрических заводов в итальянском винодельческом секторе. В 2009 году кооператив Сеттесоли назван "Лучшей винодельней года по соотношению цена / качество". Это престижное звание, присуждаемое "Альманахо дель Беребене" от винного критика "Gambero Rosso" свидетельствует о совершенстве, достигнутом Settesoli в области виноделия.

Вино сдержанного рубинового цвета.

Вкус вина мягкий, свежий, чистый, фруктовый, с красивыми танинами и чуть пряным послевкусием.

Выразительный аромат вина наполнен нотами ежевики, вишни, сливы, пряных специй и трав.

Вино хорошо сочетается с красным мясом и различными сырами.

Settesoli, "Arpeggio" Nerello Mascalese, Terre Siciliane IGP — красное сухое вино, созданное из автохтонного, поздно созревающего сорта винограда, характеризующегося высоким содержанием танинов. Виноград для его изготовления выращивается в южной части Сицилии. Каменистые вулканические почвы, богатые минералами, очень подходят для выращивания Нерелло Маскалезе. Сбор урожая проходит в ранние утренние часы. Длительная ферментация винограда проводится при контролируемой температуре в стальных резервуарах. Сицилия — красивейший остров в Средиземном море и самый южный регион Италии. Уже более 2500 лет он является важным центром средиземноморского виноградарства, и по сей день не перестает удивлять ценителей вин широким ассортиментом. Неизменно яркое солнце и умеренное количество осадков формируют классический средиземноморский климат Сицилии, который полностью исключает появление гнили и плесени на ягодах. Также отменному созреванию винограда способствуют прибрежные бризы, которые не только смягчают перепады температур, но и вентилируют произрастающие виноградники. Вследствие идеальных микроклиматических условий, на Сицилии используется только органическое виноградарство, без применения химических препаратов и гербицидов. Горные вулканические склоны и вулкан Этна создали уникальный темный тип почвы, очень богатый полезными ископаемыми и минералами. Множество сортов винограда нашли здесь свой дом, но наиболее культивируемыми являются Неро д'Авола, Катарратто, Грилло, Инзолия. Из здорового и очень качественного винограда создают ароматные, бархатистые, сбалансированные вина с великолепными фруктовыми нотами и освежающей кислотностью.

Кооператив Settesoli представляет собой динамично развивающуюся группу из двух тысяч участников, которым принадлежит более 6000 гектаров сицилийских виноградников. Он был основан в Менфи в 1958 году. Тогда в него входило всего 68 виноделов. Уже в 1974 году вина кооператива стали поставляться на международный рынок. Главнейшей особенностью и инновацией Сеттесоли является прослеживаемость всей производственной цепочки — от виноградника до бутылки вина, причем каждый этап сертифицирован. Это обеспечивает максимальную прозрачность для потребителей по всему миру. Settesoli заботится об окружающей среде и инвестирует в фотовольтаику. В 2008 году компания возвела один из крупнейших фотоэлектрических заводов в итальянском винодельческом секторе. В 2009 году кооператив Сеттесоли назван "Лучшей винодельней года по соотношению цена / качество". Это престижное звание, присуждаемое "Альманахо дель Беребене" от винного критика "Gambero Rosso" свидетельствует о совершенстве, достигнутом Settesoli в области виноделия.

Вино темно-красного цвета.

Объемный вкус вина отличается элегантностью и мягкостью текстуры. Щедрое, глубокое, длительное послевкусие завершается оттенками черных ягод и фруктов в обрамлении перечных и пряных нюансов.

Аромат вина сложный, зрелый. В композиции можно уловить ноты малины, цветов розы, сливы и ежевики.

Вино хорошо сочетается с утиной грудкой, дичью, мясом на гриле.

Вино "Baron d'Albian" пришло из интересного, но малоизвестного региона Мадиран. Его урожаи в основном использовались для производства монастырских вин, пока в 19 веке сильно не пострадали от филлоксеры. В 1906 году местные виноделы создали свое объединение и благодаря общим усилиям за полстолетия восстановили посадки. Лозы в основном высажены на хорошо дренированных склонах, выходящих на восток, с грунтом, состоящим из гравия и гальки. Виноградники характеризуются небольшим размером участков. На климат Мадирана воздействует Атлантический океан, который дает прохладу летом и продлевает солнечную осень, что создает идеальные условия для созревания винограда.Купаж вина "Baron d'Albian" составлен из единственно разрешенных в наименовании четырех сортов винограда: Танната, который придает структуру, Каберне Фран и Каберне Совиньон, которые приносят мягкость и утонченность, и Пиненка, который усиливает фруктовость вкуса и аромата.

Вино темно-красного цвета.

Объемный вкус вина отличается элегантностью и мягкостью текстуры. Щедрое, глубокое, длительное послевкусие завершается оттенками черных ягод и фруктов в обрамлении перечных и пряных нюансов.

Аромат вина сложный, зрелый. В композиции можно уловить ноты малины, цветов розы, сливы и ежевики.

Вино хорошо сочетается с утиной грудкой, дичью, мясом на гриле.

Вино "Baron d'Albian" пришло из интересного, но малоизвестного региона Мадиран. Его урожаи в основном использовались для производства монастырских вин, пока в 19 веке сильно не пострадали от филлоксеры. В 1906 году местные виноделы создали свое объединение и благодаря общим усилиям за полстолетия восстановили посадки. Лозы в основном высажены на хорошо дренированных склонах, выходящих на восток, с грунтом, состоящим из гравия и гальки. Виноградники характеризуются небольшим размером участков. На климат Мадирана воздействует Атлантический океан, который дает прохладу летом и продлевает солнечную осень, что создает идеальные условия для созревания винограда.Купаж вина "Baron d'Albian" составлен из единственно разрешенных в наименовании четырех сортов винограда: Танната, который придает структуру, Каберне Фран и Каберне Совиньон, которые приносят мягкость и утонченность, и Пиненка, который усиливает фруктовость вкуса и аромата.

Вино светло-рубинового цвета.

Сочный и чистый вкус вина сформирован плотными, бархатистыми танинами и свежей кислотностью. Глубокие фруктово-ягодные тона сопровождаются тонкими нюансами трав и пряностей.

Насыщенный аромат вина изобилует оттенками вишни, сливы, шиповника и перечной мяты.

Вино хорошо сочетается с мясным ассорти, сырами, горячими блюдами и красным мясом.

Fondo Antico, "I Versi" Rosso, Terre Siciliane IGT — округлое красное сухое вино, созданное из купажа виноградных сортов Мерло, Сира и Неро д'Авола. Аромат сочетает в себе нотки красных фруктов от Неро д'Авола с более травянистыми нюансами Мерло и пряными оттенками Сира. Во вкусе ощущается свежесть и динамизм Неро д'Авола, округлость Мерло и элегантность Сира. После сбора урожая виноград охлаждается, пропускается через мягкий пресс и после 8-дневной мацерации винифицируется в резервуарах из нержавеющей стали. Вино хорошо сочетается с мясным ассорти, сырами, горячими блюдами и красным мясом.

История Fondo Antico и семьи Полиццотти-Скудери уходит корнями в такие ценности, как гордость за свое происхождение и страсть к сицилийской земле, что проявляется на 80 гектарах виноградников, расположенных в Контрада Портелли, в районе Трапани. Земля, принадлежащая семье с начала 1800-х годов, изначально была предназначена для выращивания пшеницы и хлопка. Примерно в 1920 году были посажены первые виноградники и началось производство вина в Баглио ди Рильево, расположенном в 7 км от Портелли. Здание, примыкающее к сегодняшнему производственному центру, до сих пор используется как место приема гостей. Страсть к сицилийской земле, столетний опыт виноградарства и подобострастное уважение к своему происхождению сочетаются с исследованиями, инновациями, командным духом, любопытством к открытию новых горизонтов, продвижению своих вин и популяризации Сицилии во всем мире. Все эти элементы, мастерски соединенные вместе, создают неповторимую синергию, которая приводит Fondo Antico к производству исключительных вин. Как коралл для народа Трапани, каждое вино представляет для Fondo Antico драгоценный камень, к которому нужно относиться бережно и ценить. Логотип компании в виде корраловой ветви отражает философию компании, символизируя хрупкость и ценность вина, произведенного в данной местности. С 1960 года половину годового урожая продавали местным кооперативам, а из оставшейся части продолжали создавать вино. В 1995 году под умелым руководством Джузеппе Полиццотти весь виноград стал использоваться для производства своего вина. Так родился Фондо Антико, название которого представляет собой дань уважения топониму, которым в древние времена местные жители называли землю Контрада Портелли.

Вино светло-рубинового цвета.

Сочный и чистый вкус вина сформирован плотными, бархатистыми танинами и свежей кислотностью. Глубокие фруктово-ягодные тона сопровождаются тонкими нюансами трав и пряностей.

Насыщенный аромат вина изобилует оттенками вишни, сливы, шиповника и перечной мяты.

Вино хорошо сочетается с мясным ассорти, сырами, горячими блюдами и красным мясом.

Fondo Antico, "I Versi" Rosso, Terre Siciliane IGT — округлое красное сухое вино, созданное из купажа виноградных сортов Мерло, Сира и Неро д'Авола. Аромат сочетает в себе нотки красных фруктов от Неро д'Авола с более травянистыми нюансами Мерло и пряными оттенками Сира. Во вкусе ощущается свежесть и динамизм Неро д'Авола, округлость Мерло и элегантность Сира. После сбора урожая виноград охлаждается, пропускается через мягкий пресс и после 8-дневной мацерации винифицируется в резервуарах из нержавеющей стали. Вино хорошо сочетается с мясным ассорти, сырами, горячими блюдами и красным мясом.

История Fondo Antico и семьи Полиццотти-Скудери уходит корнями в такие ценности, как гордость за свое происхождение и страсть к сицилийской земле, что проявляется на 80 гектарах виноградников, расположенных в Контрада Портелли, в районе Трапани. Земля, принадлежащая семье с начала 1800-х годов, изначально была предназначена для выращивания пшеницы и хлопка. Примерно в 1920 году были посажены первые виноградники и началось производство вина в Баглио ди Рильево, расположенном в 7 км от Портелли. Здание, примыкающее к сегодняшнему производственному центру, до сих пор используется как место приема гостей. Страсть к сицилийской земле, столетний опыт виноградарства и подобострастное уважение к своему происхождению сочетаются с исследованиями, инновациями, командным духом, любопытством к открытию новых горизонтов, продвижению своих вин и популяризации Сицилии во всем мире. Все эти элементы, мастерски соединенные вместе, создают неповторимую синергию, которая приводит Fondo Antico к производству исключительных вин. Как коралл для народа Трапани, каждое вино представляет для Fondo Antico драгоценный камень, к которому нужно относиться бережно и ценить. Логотип компании в виде корраловой ветви отражает философию компании, символизируя хрупкость и ценность вина, произведенного в данной местности. С 1960 года половину годового урожая продавали местным кооперативам, а из оставшейся части продолжали создавать вино. В 1995 году под умелым руководством Джузеппе Полиццотти весь виноград стал использоваться для производства своего вина. Так родился Фондо Антико, название которого представляет собой дань уважения топониму, которым в древние времена местные жители называли землю Контрада Портелли.

Вино вишнево-рубинового цвета.

Вкус вина мягкий, округлый, с фруктово-пряными оттенками и элегантными танинами в стойком послевкусии.

Вино обладает гармоничным ароматом, сотканным из нот вишни, черники, пряностей и минералов.

Вино хорошо сочетается с блюдами из макарон и красного мяса.

Красное сухое вино "Sanvito" Nero d'Avola, Sicilia DOC изготовлено из винограда сорта Неро д'Авола, выращенного на Сицилии. После ручного сбора виноград отправляется в производственный цех. Винификация сусла проходит в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Бутилирование и маркировка вина осуществляется на территории винного хозяйства. "Sanvito" Nero d'Avola, Sicilia DOC — приятное молодое вино: легкое, мягкое, с пряно-фруктовым вкусом и ароматом.

Castellani — это семейная винодельня, основанная в 1903 году в Италии. С тех пор хозяйство претерпело множество инновационных изменений и значительных этапов развития. На сегодняшний день площади виноградников хозяйства насчитывают более 250 га земель в престижнейших районах Кьянти Классико, Тосканы и Пизанских холмах. В каждом регионе построены винодельни, что позволяет максимально быстро перерабатывать собранный урожай, сохраняя целостность ягод, избегая транспортировки. В компании очень развита внутренняя инфраструктура. Своя лаборатория, оснащенная самым новым оборудованием, которая в свою очередь, контролирует работу еще 360 энологических лабораторий. Также производство оснащено тремя современными разливочными линиями наивысшего уровня, позволяющими максимально рационально использовать рабочее время. Бутылки с вином закупориваются корковой пробкой, которая постоянно подвергается всевозможным технологическим анализам. Через равные промежутки времени компания на свое усмотрение выбирает какое-то количество продукции и проводит деструктивные тесты, чтобы выявить и исключить различные возможные дефекты. В Кастеллани уже много лет не используются химические удобрения, различные пестициды и другие вредные как для человека, так и для природы средства. Благодаря таким мерам их виноградники являются экологически чистыми. Ассортимент компании включает в себя классические вина Тосканы, произведенные из Санджовезе и других сортов винограда. В результаты исследований, которые опубликовали такие известные мировые издания как Financial Times и Wall Street Journal, компания Кастеллани входит в список 500 лучших итальянских компаний!

Вино вишнево-рубинового цвета.

Вкус вина мягкий, округлый, с фруктово-пряными оттенками и элегантными танинами в стойком послевкусии.

Вино обладает гармоничным ароматом, сотканным из нот вишни, черники, пряностей и минералов.

Вино хорошо сочетается с блюдами из макарон и красного мяса.

Красное сухое вино "Sanvito" Nero d'Avola, Sicilia DOC изготовлено из винограда сорта Неро д'Авола, выращенного на Сицилии. После ручного сбора виноград отправляется в производственный цех. Винификация сусла проходит в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Бутилирование и маркировка вина осуществляется на территории винного хозяйства. "Sanvito" Nero d'Avola, Sicilia DOC — приятное молодое вино: легкое, мягкое, с пряно-фруктовым вкусом и ароматом.

Castellani — это семейная винодельня, основанная в 1903 году в Италии. С тех пор хозяйство претерпело множество инновационных изменений и значительных этапов развития. На сегодняшний день площади виноградников хозяйства насчитывают более 250 га земель в престижнейших районах Кьянти Классико, Тосканы и Пизанских холмах. В каждом регионе построены винодельни, что позволяет максимально быстро перерабатывать собранный урожай, сохраняя целостность ягод, избегая транспортировки. В компании очень развита внутренняя инфраструктура. Своя лаборатория, оснащенная самым новым оборудованием, которая в свою очередь, контролирует работу еще 360 энологических лабораторий. Также производство оснащено тремя современными разливочными линиями наивысшего уровня, позволяющими максимально рационально использовать рабочее время. Бутылки с вином закупориваются корковой пробкой, которая постоянно подвергается всевозможным технологическим анализам. Через равные промежутки времени компания на свое усмотрение выбирает какое-то количество продукции и проводит деструктивные тесты, чтобы выявить и исключить различные возможные дефекты. В Кастеллани уже много лет не используются химические удобрения, различные пестициды и другие вредные как для человека, так и для природы средства. Благодаря таким мерам их виноградники являются экологически чистыми. Ассортимент компании включает в себя классические вина Тосканы, произведенные из Санджовезе и других сортов винограда. В результаты исследований, которые опубликовали такие известные мировые издания как Financial Times и Wall Street Journal, компания Кастеллани входит в список 500 лучших итальянских компаний!