Красное Сухое Вино Luciano Sandrone, Famille Perrin, Escudo Rojo, San Pedro, MAPU, Vistamar и Fuzion (Лючиано Сандроне, Перрен э Фис/Фамий Перрен, Escudo Rojo, San Pedro, MAPU, Vistamar и Fuzion), Страница 3

Вино темно-рубинового цвета с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина округлый и гармоничный, с мягкими танинами, нотками горького шоколада, вишни, нюансами перца и кофе мокко. Послевкусие продолжительное, насыщенное.

Яркий и мощный аромат вина наполнен нотами черной вишни и ежевики, оттенками лакрицы, специй, кофе, ванили и поджаренного хлеба.

Вино рекомендуют подавать к красному мясу, телятине (эскалопом, под соусом), грибам и зрелым сырам.

"Mapu Reserva" — серия элегантных чилийских вин, обладающих манящими тонами фруктов и оттенками дуба. Этикетка оформлена в характерном чилийском стиле, как бы приглашая ознакомиться с культурой и виноделием Чили.Вино "Mapu Reserva" Carmenere производится из лучшего винограда сорта Карменере, выращенного в долине Рапель. После ферментации вино выдерживают частично в дубовых бочках, частично в чанах из нержавеющей стали в течение 6-8 месяцев, сохраняя вкусовые и ароматические характеристики винограда, а затем разливают в бутылки. В сентябре 1997 года компания Филипп де Ротшильд С.А., через свою дочернюю компанию Baron Phillippe de Rothschild Maipo Chile, начала производство двух чилийских сортовых вин: Каберне Совиньон и Шардоне. Линейка вин была дополнена в следующем году за счет двух новых вин: Мерло и Совиньон Блан. В дальнейшем винодельня развивалась, наращивая объемы и расширяя производство. В настоящее время для производства вин используется около 30% собственного винограда, а остальное закупается у виноградарей, с которыми у компании заключен эксклюзивный договор. Полностью из винограда с собственных виноградников хозяйства производятся вина линейки Escudo Rojo, а более простые, такие как "Mapu" и "Mapu Reserva", — из закупленного в других хозяйствах.

Вино темно-рубинового цвета с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина округлый и гармоничный, с мягкими танинами, нотками горького шоколада, вишни, нюансами перца и кофе мокко. Послевкусие продолжительное, насыщенное.

Яркий и мощный аромат вина наполнен нотами черной вишни и ежевики, оттенками лакрицы, специй, кофе, ванили и поджаренного хлеба.

Вино рекомендуют подавать к красному мясу, телятине (эскалопом, под соусом), грибам и зрелым сырам.

"Mapu Reserva" — серия элегантных чилийских вин, обладающих манящими тонами фруктов и оттенками дуба. Этикетка оформлена в характерном чилийском стиле, как бы приглашая ознакомиться с культурой и виноделием Чили.Вино "Mapu Reserva" Carmenere производится из лучшего винограда сорта Карменере, выращенного в долине Рапель. После ферментации вино выдерживают частично в дубовых бочках, частично в чанах из нержавеющей стали в течение 6-8 месяцев, сохраняя вкусовые и ароматические характеристики винограда, а затем разливают в бутылки. В сентябре 1997 года компания Филипп де Ротшильд С.А., через свою дочернюю компанию Baron Phillippe de Rothschild Maipo Chile, начала производство двух чилийских сортовых вин: Каберне Совиньон и Шардоне. Линейка вин была дополнена в следующем году за счет двух новых вин: Мерло и Совиньон Блан. В дальнейшем винодельня развивалась, наращивая объемы и расширяя производство. В настоящее время для производства вин используется около 30% собственного винограда, а остальное закупается у виноградарей, с которыми у компании заключен эксклюзивный договор. Полностью из винограда с собственных виноградников хозяйства производятся вина линейки Escudo Rojo, а более простые, такие как "Mapu" и "Mapu Reserva", — из закупленного в других хозяйствах.

Вино темного фиолетового цвета.

Вкус вина насыщенный, очень изящный, свежий, слоистый, с элегантными и округлыми танинами, с хорошей кислотностью и длительным послевкусием.

Вино с интенсивным ароматом с нотами фиалки, черных фруктов и специй, тонами черного перца и лакрицы.

Вино хорошо сочетается с красным мясом, дичью и сырами.

"Les Cornuds", 2010 года — очень изящное и элегантное красное вино, которое производят из винограда сортов Гренаш и Сира, выращенного на виноградниках в красивой деревеньке Vinsobres. В 2010 году проливные дожди, жаркое лето и бабье лето осенью позволили собрать исключительный урожай винограда, из которого изготовили прекрасно сбалансированное вино с интенсивным фруктовым вкусом и ароматным букетом и с большой утонченностью. 

История компании Famille Perrin ведется с начала XX века, когда средневековое поместье Бокастель перешло в собственность к Пьерру Перрену — ученому, достигшему выдающихся результатов в виноделии. Его дело продолжил Жак Перрен — сторонник и новатор органических методов возделывания виноградников. Сейчас компанией управляют его сыновья — Франсуа и Жан-Пьер. Благоприятные погодные условия, исключительные почвы, органические методы возделывания винограда — все эти факторы позволяют собирать с виноградников качественный урожай для производства вин категории Гран Крю. Климатические условия характеризуются ранней весной с небольшим количеством осадков, холодным северным ветром с юга Франции, защищающим урожай от палящего солнца, значительной разницей между дневными и ночными температурами. Виноградники компании Перрен э Фис обладают одним из лучших терруаров Южной Роны. Виноград произрастает на каменистых, рыхлых и пористых почвах, благодаря которым лоза развивает мощную корневую систему. Общая площадь виноградников составляет 130 га, 75 га из которых находится в известном апелласьоне Шатонеф-дю-Пап (Шато де Бокастель) и 25 га — в Кот-дю-Рон (Кудуле де Бокастель). С 1964 года при выращивании винограда применяются только органические методы без использования пестицидов и химических удобрений. На виноградниках выращивают около 13 сортов винограда, среди которых Гренаш, Мурведр, Сенсо, Сира, Курнуаз, Руссан, Вассерез, Бурбуленк. Вина компании — абсолютно натуральные, производимые по всем законам биодинамики.

Вино темного фиолетового цвета.

Вкус вина насыщенный, очень изящный, свежий, слоистый, с элегантными и округлыми танинами, с хорошей кислотностью и длительным послевкусием.

Вино с интенсивным ароматом с нотами фиалки, черных фруктов и специй, тонами черного перца и лакрицы.

Вино хорошо сочетается с красным мясом, дичью и сырами.

"Les Cornuds", 2010 года — очень изящное и элегантное красное вино, которое производят из винограда сортов Гренаш и Сира, выращенного на виноградниках в красивой деревеньке Vinsobres. В 2010 году проливные дожди, жаркое лето и бабье лето осенью позволили собрать исключительный урожай винограда, из которого изготовили прекрасно сбалансированное вино с интенсивным фруктовым вкусом и ароматным букетом и с большой утонченностью. 

История компании Famille Perrin ведется с начала XX века, когда средневековое поместье Бокастель перешло в собственность к Пьерру Перрену — ученому, достигшему выдающихся результатов в виноделии. Его дело продолжил Жак Перрен — сторонник и новатор органических методов возделывания виноградников. Сейчас компанией управляют его сыновья — Франсуа и Жан-Пьер. Благоприятные погодные условия, исключительные почвы, органические методы возделывания винограда — все эти факторы позволяют собирать с виноградников качественный урожай для производства вин категории Гран Крю. Климатические условия характеризуются ранней весной с небольшим количеством осадков, холодным северным ветром с юга Франции, защищающим урожай от палящего солнца, значительной разницей между дневными и ночными температурами. Виноградники компании Перрен э Фис обладают одним из лучших терруаров Южной Роны. Виноград произрастает на каменистых, рыхлых и пористых почвах, благодаря которым лоза развивает мощную корневую систему. Общая площадь виноградников составляет 130 га, 75 га из которых находится в известном апелласьоне Шатонеф-дю-Пап (Шато де Бокастель) и 25 га — в Кот-дю-Рон (Кудуле де Бокастель). С 1964 года при выращивании винограда применяются только органические методы без использования пестицидов и химических удобрений. На виноградниках выращивают около 13 сортов винограда, среди которых Гренаш, Мурведр, Сенсо, Сира, Курнуаз, Руссан, Вассерез, Бурбуленк. Вина компании — абсолютно натуральные, производимые по всем законам биодинамики.

Вино яркого рубиново-красного цвета.

Вино обладает насыщенным вкусом с нотками черной смородины и шоколада, хорошо сбалансированной структурой, округлыми танинами и длительным послевкусием.

Интенсивный аромат вина раскрывается тонами ягод, ванили и красных фруктов, нюансами хлебной корочки.

Вино гармонично сочетается с мясными блюдами, копченостями, пиццей, пастой и сырами.

Вино яркого рубиново-красного цвета.

Вино обладает насыщенным вкусом с нотками черной смородины и шоколада, хорошо сбалансированной структурой, округлыми танинами и длительным послевкусием.

Интенсивный аромат вина раскрывается тонами ягод, ванили и красных фруктов, нюансами хлебной корочки.

Вино гармонично сочетается с мясными блюдами, копченостями, пиццей, пастой и сырами.

Вино глубокого пурпурно-красного цвета.

Насыщенный, обволакивающий вкус вина отличается хорошей танинной структурой и освежающим послевкусием.

В мягком аромате вина доминируют ноты черной смородины.

Вино рекомендуется подавать к блюдам итальянской кухни — пасте и пицце, блюдам из жареного белого мяса.

"Mapu" — это серия сортовых вин, обладающих легкими фруктовыми тонами. Вина изготовлены благодаря сочетанию новейших технологий в виноделии и превосходных почвенно-климатических факторов. Название "Mapu" с языка древних жителей Чили переводится как "Земля".  

Вино глубокого пурпурно-красного цвета.

Насыщенный, обволакивающий вкус вина отличается хорошей танинной структурой и освежающим послевкусием.

В мягком аромате вина доминируют ноты черной смородины.

Вино рекомендуется подавать к блюдам итальянской кухни — пасте и пицце, блюдам из жареного белого мяса.

"Mapu" — это серия сортовых вин, обладающих легкими фруктовыми тонами. Вина изготовлены благодаря сочетанию новейших технологий в виноделии и превосходных почвенно-климатических факторов. Название "Mapu" с языка древних жителей Чили переводится как "Земля".  

Вино фиолетового цвета с более ярким красным ободом.

Вкус вина сочный, терпкий, с активными тонами черной смородины, вишни, измельченной травы и листьев мяты. Энергичные танины смягчаются в послевкусии нотами лакрицы.

В интенсивном аромате вина присутствуют тона лакрицы, черники, сливового сока, черного перца и табака.

Вино прекрасно сочетается с карпаччо из говядины, курицей с паприкой, эскалопом из телятины, сырами.

Вино "Mapu" Carmenere производят из винограда сорта Карменере, выращенного на виноградниках Центральной Долины в Чили. "Mapu" — сортовые вина с легким фруктовым ароматом и вкусом. Благодаря легкому прессованию и ферментации вино приобретает характерный вкус и аромат. Ферментация проходит при температуре 25 градусов. Вино выдерживается в стальных чанах 6 месяцев, а потом бутилируется, сохраняя свою свежесть и аромат. В сентябре 1997 года компания Филипп де Ротшильд С.А. через свою дочернюю компанию Baron Phillippe de Rothschild Maipo Chile начала производство двух чилийских сортовых вин: Каберне Совиньон и Шардоне. Линейка вин была дополнена в следующем году за счет двух новых вин: Мерло и Совиньон Блан. В дальнейшем винодельня развивалась, наращивая объемы и расширяя производство. В настоящее время для производства вин используется около 30% собственного винограда, а остальное закупается у виноградарей, с которыми у компании заключен эксклюзивный договор. Полностью из винограда с собственных виноградников хозяйства производятся вина линейки "Escudo Rojo", а более простые, такие как "Mapu" и "Mapu Reserva", — из закупленного в других хозяйствах.

Вино фиолетового цвета с более ярким красным ободом.

Вкус вина сочный, терпкий, с активными тонами черной смородины, вишни, измельченной травы и листьев мяты. Энергичные танины смягчаются в послевкусии нотами лакрицы.

В интенсивном аромате вина присутствуют тона лакрицы, черники, сливового сока, черного перца и табака.

Вино прекрасно сочетается с карпаччо из говядины, курицей с паприкой, эскалопом из телятины, сырами.

Вино "Mapu" Carmenere производят из винограда сорта Карменере, выращенного на виноградниках Центральной Долины в Чили. "Mapu" — сортовые вина с легким фруктовым ароматом и вкусом. Благодаря легкому прессованию и ферментации вино приобретает характерный вкус и аромат. Ферментация проходит при температуре 25 градусов. Вино выдерживается в стальных чанах 6 месяцев, а потом бутилируется, сохраняя свою свежесть и аромат. В сентябре 1997 года компания Филипп де Ротшильд С.А. через свою дочернюю компанию Baron Phillippe de Rothschild Maipo Chile начала производство двух чилийских сортовых вин: Каберне Совиньон и Шардоне. Линейка вин была дополнена в следующем году за счет двух новых вин: Мерло и Совиньон Блан. В дальнейшем винодельня развивалась, наращивая объемы и расширяя производство. В настоящее время для производства вин используется около 30% собственного винограда, а остальное закупается у виноградарей, с которыми у компании заключен эксклюзивный договор. Полностью из винограда с собственных виноградников хозяйства производятся вина линейки "Escudo Rojo", а более простые, такие как "Mapu" и "Mapu Reserva", — из закупленного в других хозяйствах.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина свежий, фруктовый, округлый, с нотами вишни и клубники. Мягкие спелые танины, отлично сбалансированное послевкусие.

Аромат вина свежий, насыщенный, с нотами ягод, красных фруктов и вишни.

Прекрасно сочетается с карпаччо из говядины, курицей с паприкой, эскалопом из телятины, сырами.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина свежий, фруктовый, округлый, с нотами вишни и клубники. Мягкие спелые танины, отлично сбалансированное послевкусие.

Аромат вина свежий, насыщенный, с нотами ягод, красных фруктов и вишни.

Прекрасно сочетается с карпаччо из говядины, курицей с паприкой, эскалопом из телятины, сырами.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вино обладает свежим, гармоничным, хорошо сбалансированным вкусом средней насыщенности с нотами темных фруктов и ягод (черная смородина, ежевика, черная вишня) и длительным послевкусием.

Утонченный и элегантный аромат вина наполнен нотами черной смородины и красных фруктов, которые дополняют нюансы перца.

Рекомендуется употреблять вино в паре с утиной грудкой, каре ягненка с помидорами, котлетами из телятины и засахаренными орехами.

Вина линейки "Escudo Rojo" производятся из винограда с лучших виноградников Центральной Долины Чили: долина Майпо представляет собой исключительный терруар для сортов винограда Сира, Каберне Фран и Каберне Совиньон, сорт Карменере выращивается на лучших землях долины Рапель, а Шардоне — в долине Касабланка. Вина "Эскудо Рохо" производятся с 1999 года. Фамильный герб семейства Ротшильд — это "красный щит", что в переводе на испанский и звучит как "escudo rojo". Яркий стиль вин линейки указывает на их происхождение и характер.Красное сухое вино "Escudo Rojo" Cabernet Sauvignon производят из винограда сорта Каберне Совиньон, который собирается вручную и сразу винифицируется по специальной бордоской методике. После ферментации вино выдерживают в дубовых бочках на протяжении 6-8 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 4 года.В сентябре 1997 года компания Филипп де Ротшильд С.А., через свою дочернюю компанию Baron Phillippe de Rothschild Maipo Chile, начала производство двух чилийских сортовых вин: Каберне Совиньон и Шардоне. Линейка вин была дополнена в следующем году за счет двух новых вин: Мерло и Совиньон Блан. В дальнейшем винодельня развивалась, наращивая объемы и расширяя производство. В настоящее время для производства вин используется около 30% собственного винограда, а остальное закупается у виноградарей, с которыми у компании заключен эксклюзивный договор. Полностью из винограда с собственных виноградников хозяйства производятся вина линейки Escudo Rojo, а более простые, такие как Mapu и Mapu Reserva, — из закупленного в других хозяйствах.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вино обладает свежим, гармоничным, хорошо сбалансированным вкусом средней насыщенности с нотами темных фруктов и ягод (черная смородина, ежевика, черная вишня) и длительным послевкусием.

Утонченный и элегантный аромат вина наполнен нотами черной смородины и красных фруктов, которые дополняют нюансы перца.

Рекомендуется употреблять вино в паре с утиной грудкой, каре ягненка с помидорами, котлетами из телятины и засахаренными орехами.

Вина линейки "Escudo Rojo" производятся из винограда с лучших виноградников Центральной Долины Чили: долина Майпо представляет собой исключительный терруар для сортов винограда Сира, Каберне Фран и Каберне Совиньон, сорт Карменере выращивается на лучших землях долины Рапель, а Шардоне — в долине Касабланка. Вина "Эскудо Рохо" производятся с 1999 года. Фамильный герб семейства Ротшильд — это "красный щит", что в переводе на испанский и звучит как "escudo rojo". Яркий стиль вин линейки указывает на их происхождение и характер.Красное сухое вино "Escudo Rojo" Cabernet Sauvignon производят из винограда сорта Каберне Совиньон, который собирается вручную и сразу винифицируется по специальной бордоской методике. После ферментации вино выдерживают в дубовых бочках на протяжении 6-8 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 4 года.В сентябре 1997 года компания Филипп де Ротшильд С.А., через свою дочернюю компанию Baron Phillippe de Rothschild Maipo Chile, начала производство двух чилийских сортовых вин: Каберне Совиньон и Шардоне. Линейка вин была дополнена в следующем году за счет двух новых вин: Мерло и Совиньон Блан. В дальнейшем винодельня развивалась, наращивая объемы и расширяя производство. В настоящее время для производства вин используется около 30% собственного винограда, а остальное закупается у виноградарей, с которыми у компании заключен эксклюзивный договор. Полностью из винограда с собственных виноградников хозяйства производятся вина линейки Escudo Rojo, а более простые, такие как Mapu и Mapu Reserva, — из закупленного в других хозяйствах.

Вино имеет интенсивный рубиновый цвет с легкими фиолетовыми бликами.

Castillo de Molina Cabernet Sauvignon 2008 обладает сложным вкусом, с хорошей сбалансированностью и структурой, мягкой танинностью и длительным послевкусием.

Кастильо де Молина Каберне Совиньон — это интенсивный аромат красных ягод (особенно ярко выражена вишня), а также нотками мокко, ванили и дыма.

Вино рекомендуют подавать к дичи, блюдам из красного мяса и зрелым сырам.

Castillo de Molina Cabernet Sauvignon 2008 — красное сухое вино, получаемое из сортов винограда Каберне Совиньон и Сира, выращиваемых в долине Cachapoal, прямо в Андах. Благоприятные погодные условия и морские бризы защищают виноградную лозу от вредителей и болезней. Здесь урожай созревает на 2 недели позже, чем на соседних виноградниках. Урожай собирают вручную в конце апреля-начале мая, при этом с 1 га земли получают до 9 тонн винограда. После сбора урожая, его 4 дня выдерживают в холоде, а затем начинают процесс брожения при температуре +26-28°С. Мацерация занимает 25 дней, после чего Кастильо де Молина Каберне Совиньон в течение года выдерживают в бочках из французского дуба, из которых 30% новые. Производителем вина является чилийская винодельня Сан Педро — одна из наиболее известных в стране. Основателями компании считаются братья Корреа, в 1865 г. выкупившие землю, которая когда-то принадлежала их предкам. Постепенно вина San Pedro стали пользоваться спросом, и с 1940 г. компания начала экспорт вин далеко за пределы Чили и на сегодняшний день занимает второе место в стране по экспорту чилийских вин. Винодельне принадлежат большие территории виноградников в таких долинах, как: Майпо, Курико, Рапель и Мауле.

Вино имеет интенсивный рубиновый цвет с легкими фиолетовыми бликами.

Castillo de Molina Cabernet Sauvignon 2008 обладает сложным вкусом, с хорошей сбалансированностью и структурой, мягкой танинностью и длительным послевкусием.

Кастильо де Молина Каберне Совиньон — это интенсивный аромат красных ягод (особенно ярко выражена вишня), а также нотками мокко, ванили и дыма.

Вино рекомендуют подавать к дичи, блюдам из красного мяса и зрелым сырам.

Castillo de Molina Cabernet Sauvignon 2008 — красное сухое вино, получаемое из сортов винограда Каберне Совиньон и Сира, выращиваемых в долине Cachapoal, прямо в Андах. Благоприятные погодные условия и морские бризы защищают виноградную лозу от вредителей и болезней. Здесь урожай созревает на 2 недели позже, чем на соседних виноградниках. Урожай собирают вручную в конце апреля-начале мая, при этом с 1 га земли получают до 9 тонн винограда. После сбора урожая, его 4 дня выдерживают в холоде, а затем начинают процесс брожения при температуре +26-28°С. Мацерация занимает 25 дней, после чего Кастильо де Молина Каберне Совиньон в течение года выдерживают в бочках из французского дуба, из которых 30% новые. Производителем вина является чилийская винодельня Сан Педро — одна из наиболее известных в стране. Основателями компании считаются братья Корреа, в 1865 г. выкупившие землю, которая когда-то принадлежала их предкам. Постепенно вина San Pedro стали пользоваться спросом, и с 1940 г. компания начала экспорт вин далеко за пределы Чили и на сегодняшний день занимает второе место в стране по экспорту чилийских вин. Винодельне принадлежат большие территории виноградников в таких долинах, как: Майпо, Курико, Рапель и Мауле.

Вино темно-фиолетового цвета.

Castillo de Molina Carmenere 2008 обладает интенсивным, сочным, бархатистым вкусом с изобилием фруктовых ноток и приятным послевкусием.

Кастильо де Молина Карменер привлекает интенсивным ароматом с нюансами фруктов и темных ягод, таких как слива, ежевика, дополненными нюансами тостов, табака и кожи.

Вино гармонирует с ризотто, дичью, запеченным мясом и зрелыми сырами.

Castillo de Molina Carmenere 2008 — красное сухое вино компании Сан Педро, получаемое из сортов винограда Карменер и Каберне Совиньон, которые выращивают в Долине Мауле. Это самая южная территория компании, где преобладает теплая сухая погода. Виноградники расположены на неравномерно каменистой почве и используются для выращивания винограда для производства наиболее популярных вин. Сбор урожая в этой долине происходит во вторую неделю мая. При этом с 1 га земли получают до 9 тонн урожая. Собранный виноград выдерживают на протяжении 3 дней в холоде. Алкогольная ферментация осуществляется при температуре 25°–27°C. Процесс мацерации занимает 20-25 дней. Кастильо де Молина Карменер выдерживают в бочках из французского дуба в течение года. Доля новых бочек составляет 30%. Производителем вина является чилийская винодельня Сан Педро — одна из наиболее известных в стране. Основателями компании считаются братья Корреа, в 1865 г. выкупившие землю, которая когда-то принадлежала их предкам. Постепенно вина San Pedro стали пользоваться спросом, и с 1940 г. компания начала экспорт вин далеко за пределы Чили и на сегодняшний день занимает второе место в стране по экспорту чилийских вин. Винодельне принадлежат большие территории виноградников в таких долинах, как: Майпо, Курико, Рапель и Мауле.

Вино темно-фиолетового цвета.

Castillo de Molina Carmenere 2008 обладает интенсивным, сочным, бархатистым вкусом с изобилием фруктовых ноток и приятным послевкусием.

Кастильо де Молина Карменер привлекает интенсивным ароматом с нюансами фруктов и темных ягод, таких как слива, ежевика, дополненными нюансами тостов, табака и кожи.

Вино гармонирует с ризотто, дичью, запеченным мясом и зрелыми сырами.

Castillo de Molina Carmenere 2008 — красное сухое вино компании Сан Педро, получаемое из сортов винограда Карменер и Каберне Совиньон, которые выращивают в Долине Мауле. Это самая южная территория компании, где преобладает теплая сухая погода. Виноградники расположены на неравномерно каменистой почве и используются для выращивания винограда для производства наиболее популярных вин. Сбор урожая в этой долине происходит во вторую неделю мая. При этом с 1 га земли получают до 9 тонн урожая. Собранный виноград выдерживают на протяжении 3 дней в холоде. Алкогольная ферментация осуществляется при температуре 25°–27°C. Процесс мацерации занимает 20-25 дней. Кастильо де Молина Карменер выдерживают в бочках из французского дуба в течение года. Доля новых бочек составляет 30%. Производителем вина является чилийская винодельня Сан Педро — одна из наиболее известных в стране. Основателями компании считаются братья Корреа, в 1865 г. выкупившие землю, которая когда-то принадлежала их предкам. Постепенно вина San Pedro стали пользоваться спросом, и с 1940 г. компания начала экспорт вин далеко за пределы Чили и на сегодняшний день занимает второе место в стране по экспорту чилийских вин. Винодельне принадлежат большие территории виноградников в таких долинах, как: Майпо, Курико, Рапель и Мауле.

Вино искрящегося рубинового цвета.

Вино обладает приятным фруктовым вкусом с хорошей структурой, шелковистыми танинами и продолжительным послевкусием.

Аромат вина наполнен нотами черной смородины, черники, шоколада и перца.

Вино идеально сочетается с красным мясом, вырезкой из свинины и пирогами с говядиной.

Линейка вин "Бриза" — это свежий ветер, закат на пляже, пикник в солнечный день, всё то, что делает простые моменты уникальными и незабываемыми, а моносортовые вина "Бриза" добавят любому из них прекрасного настроения, радости и удовольствия.Центральная долина характеризуется средиземноморским климатом с большим температурным диапазоном, различной влажностью и ландшафтом. Почвы варьируются от рыхлого песка до глины с разным содержанием камней. Виноград для вин коллекции "Бриза" поступает из различных областей в Центральной долине Чили. Это позволяет демонстрировать широкий спектр ароматов, вкусов и текстур, создавать свежие, фруктовые вина с гладкими и нежными танинами, а индивидуальные методы винификации способствуют повышению выражения типичных характеристик каждого сорта.Вистамар — современное винодельческое предприятие Чили, владеющее не только великолепными виноградниками в различных областях Центральной Долины и Региона Аконкагуа, но и мощным современным заводом в Долине Рапель, оборудованным по последнему слову техники. Ежегодно на винодельне выдерживается 12,2 миллионов литров вина в резервуарах из нержавеющей стали и 800 тысяч литров в американских и французских дубовых бочках, а подвал вмещает в себя 1 миллион бутылок. Для обеспечения качества продукции при заводе действует лаборатория анализа и микробиологии."Главная задача при разработке наших вин — показать через них сущность Нового Света, чтобы был понятен терруар каждой долины с особенностями ее климата и почвы. Таким образом, нам удается получить широкий диапазон продукции — от свежих вин с фруктовыми ароматами и интенсивным цветом до более сложных с большей интенсивностью — весьма характерной для Чили", — Irene Paiva, директор винодельни "Вистамар".

Вино искрящегося рубинового цвета.

Вино обладает приятным фруктовым вкусом с хорошей структурой, шелковистыми танинами и продолжительным послевкусием.

Аромат вина наполнен нотами черной смородины, черники, шоколада и перца.

Вино идеально сочетается с красным мясом, вырезкой из свинины и пирогами с говядиной.

Линейка вин "Бриза" — это свежий ветер, закат на пляже, пикник в солнечный день, всё то, что делает простые моменты уникальными и незабываемыми, а моносортовые вина "Бриза" добавят любому из них прекрасного настроения, радости и удовольствия.Центральная долина характеризуется средиземноморским климатом с большим температурным диапазоном, различной влажностью и ландшафтом. Почвы варьируются от рыхлого песка до глины с разным содержанием камней. Виноград для вин коллекции "Бриза" поступает из различных областей в Центральной долине Чили. Это позволяет демонстрировать широкий спектр ароматов, вкусов и текстур, создавать свежие, фруктовые вина с гладкими и нежными танинами, а индивидуальные методы винификации способствуют повышению выражения типичных характеристик каждого сорта.Вистамар — современное винодельческое предприятие Чили, владеющее не только великолепными виноградниками в различных областях Центральной Долины и Региона Аконкагуа, но и мощным современным заводом в Долине Рапель, оборудованным по последнему слову техники. Ежегодно на винодельне выдерживается 12,2 миллионов литров вина в резервуарах из нержавеющей стали и 800 тысяч литров в американских и французских дубовых бочках, а подвал вмещает в себя 1 миллион бутылок. Для обеспечения качества продукции при заводе действует лаборатория анализа и микробиологии."Главная задача при разработке наших вин — показать через них сущность Нового Света, чтобы был понятен терруар каждой долины с особенностями ее климата и почвы. Таким образом, нам удается получить широкий диапазон продукции — от свежих вин с фруктовыми ароматами и интенсивным цветом до более сложных с большей интенсивностью — весьма характерной для Чили", — Irene Paiva, директор винодельни "Вистамар".

Вино яркого красно-фиолетового цвета.

Вино обладает насыщенным вкусом с нотками ежевики, чернослива, легкими тонами специй и черешни. Танины мягкие и бархатистые, а послевкусие длительное.

Интенсивный аромат вина раскрывается тонами зеленого перца, малины, вишни, а также нюансами черного шоколада и табака.

Вино гармонично сочетается с мясными блюдами, копченостями, пиццей, пастой и сырами.

Вино яркого красно-фиолетового цвета.

Вино обладает насыщенным вкусом с нотками ежевики, чернослива, легкими тонами специй и черешни. Танины мягкие и бархатистые, а послевкусие длительное.

Интенсивный аромат вина раскрывается тонами зеленого перца, малины, вишни, а также нюансами черного шоколада и табака.

Вино гармонично сочетается с мясными блюдами, копченостями, пиццей, пастой и сырами.

Вино темно-красного цвета с рубиновыми отблесками.

Гармоничное, сбалансированное вино с оттенками вишни, шоколада, перца и приятными танинами во вкусе.

У вина приятный аромат с нотками черной смородины и малины, легким оттенком перца.

Вино рекомендуют к красному мясу, телятине под соусом, грибам и зрелым сырам.

Вино темно-красного цвета с рубиновыми отблесками.

Гармоничное, сбалансированное вино с оттенками вишни, шоколада, перца и приятными танинами во вкусе.

У вина приятный аромат с нотками черной смородины и малины, легким оттенком перца.

Вино рекомендуют к красному мясу, телятине под соусом, грибам и зрелым сырам.

Вино темного рубиново-красного цвета.

Вино обладает приятным вкусом с хорошей структурой, прекрасным балансом, округлыми танинами, нотками черной смородины, перца и лакрицы.

Стойкий аромат вина наполнен яркими тонами красных фруктов.

Вино великолепно раскрывается в сочетании с мясными пирогами, копченым и тушеным мясом, дичью, различными блюдами из красного мяса и со зрелыми сырами.

Вино темного рубиново-красного цвета.

Вино обладает приятным вкусом с хорошей структурой, прекрасным балансом, округлыми танинами, нотками черной смородины, перца и лакрицы.

Стойкий аромат вина наполнен яркими тонами красных фруктов.

Вино великолепно раскрывается в сочетании с мясными пирогами, копченым и тушеным мясом, дичью, различными блюдами из красного мяса и со зрелыми сырами.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вино обладает мягким, хорошо структурированным вкусом с оттенками темных фруктов, какао и долгим послевкусием.

Пряный аромат вина наполнен нотами спелых красных фруктов, ванили и перца.

Вино подается к красному мясу, дичи, сырам.

Вино "Rasteau" L'Andeol изготовлено из винограда Гренаш и Сира, которые выращены на участке L'Andeol, расположенном неподалеку от деревушки Росто. Виноградник, обращенный на юг, находится на склонах с глинистыми почвами с небольшим содержанием гравия и гальки. Также как и при изготовлении вин Beaucastel, сусло на короткое время нагревают до 80°С, а затем быстро охлаждают до 20°С, что облегчает его экстракцию и придает вину насыщенность вкуса и цвета. Выдерживается вино в чанах из нержавеющей стали (90%) и в больших дубовых бочках (10%). Затем вино разливают в бутылки и оставляют дозревать в погребах винодельни на протяжении 6 месяцев.

История компании Famille Perrin ведется с начала XX века, когда средневековое поместье Бокастель перешло в собственность к Пьерру Перрену — ученому, достигшему выдающихся результатов в виноделии. Его дело продолжил Жак Перрен — сторонник и новатор органических методов возделывания виноградников. Сейчас компанией управляют его сыновья — Франсуа и Жан-Пьер. Благоприятные погодные условия, исключительные почвы, органические методы возделывания винограда — все эти факторы позволяют собирать с виноградников качественный урожай для производства вин категории Гран Крю. Климатические условия характеризуются ранней весной с небольшим количеством осадков, холодным северным ветром с юга Франции, защищающим урожай от палящего солнца, значительной разницей между дневными и ночными температурами. Виноградники компании Перрен э Фис обладают одним из лучших терруаров Южной Роны. Виноград произрастает на каменистых, рыхлых и пористых почвах, благодаря которым лоза развивает мощную корневую систему. Общая площадь виноградников составляет 130 га, 75 га из которых находится в известном апелласьоне Шатонеф-дю-Пап (Шато де Бокастель) и 25 га — в Кот-дю-Рон (Кудуле де Бокастель). С 1964 года при выращивании винограда применяются только органические методы без использования пестицидов и химических удобрений. На виноградниках выращивают около 13 сортов винограда, среди которых Гренаш, Мурведр, Сенсо, Сира, Курнуаз, Руссан, Вассерез, Бурбуленк. Вина компании — абсолютно натуральные, производимые по всем законам биодинамики.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вино обладает мягким, хорошо структурированным вкусом с оттенками темных фруктов, какао и долгим послевкусием.

Пряный аромат вина наполнен нотами спелых красных фруктов, ванили и перца.

Вино подается к красному мясу, дичи, сырам.

Вино "Rasteau" L'Andeol изготовлено из винограда Гренаш и Сира, которые выращены на участке L'Andeol, расположенном неподалеку от деревушки Росто. Виноградник, обращенный на юг, находится на склонах с глинистыми почвами с небольшим содержанием гравия и гальки. Также как и при изготовлении вин Beaucastel, сусло на короткое время нагревают до 80°С, а затем быстро охлаждают до 20°С, что облегчает его экстракцию и придает вину насыщенность вкуса и цвета. Выдерживается вино в чанах из нержавеющей стали (90%) и в больших дубовых бочках (10%). Затем вино разливают в бутылки и оставляют дозревать в погребах винодельни на протяжении 6 месяцев.

История компании Famille Perrin ведется с начала XX века, когда средневековое поместье Бокастель перешло в собственность к Пьерру Перрену — ученому, достигшему выдающихся результатов в виноделии. Его дело продолжил Жак Перрен — сторонник и новатор органических методов возделывания виноградников. Сейчас компанией управляют его сыновья — Франсуа и Жан-Пьер. Благоприятные погодные условия, исключительные почвы, органические методы возделывания винограда — все эти факторы позволяют собирать с виноградников качественный урожай для производства вин категории Гран Крю. Климатические условия характеризуются ранней весной с небольшим количеством осадков, холодным северным ветром с юга Франции, защищающим урожай от палящего солнца, значительной разницей между дневными и ночными температурами. Виноградники компании Перрен э Фис обладают одним из лучших терруаров Южной Роны. Виноград произрастает на каменистых, рыхлых и пористых почвах, благодаря которым лоза развивает мощную корневую систему. Общая площадь виноградников составляет 130 га, 75 га из которых находится в известном апелласьоне Шатонеф-дю-Пап (Шато де Бокастель) и 25 га — в Кот-дю-Рон (Кудуле де Бокастель). С 1964 года при выращивании винограда применяются только органические методы без использования пестицидов и химических удобрений. На виноградниках выращивают около 13 сортов винограда, среди которых Гренаш, Мурведр, Сенсо, Сира, Курнуаз, Руссан, Вассерез, Бурбуленк. Вина компании — абсолютно натуральные, производимые по всем законам биодинамики.

У вина насыщенный пурпурно-красный цвет.

Вино обладает интенсивным, мягким, элегантным вкусом с сочными фруктово-ягодными тонами, округлыми танинами, свежей кислотностью и выразительным послевкусием с пряными нюансами.

Щедрый аромат вина наполнен тонами спелой вишни и темных ягод в обрамлении пряных оттенков черного перца.

Вино прекрасно сочетается с карпаччо из говядины, курицей с паприкой, эскалопом из телятины, сырами.

Вино "Mapu Seleccion" Carmenere производят из винограда сорта Карменере, выращенного на виноградниках Центральной Долины в Чили. "Mapu" — сортовые вина с легким фруктовым ароматом и вкусом. Благодаря легкому прессованию и ферментации вино приобретает характерный вкус и аромат. Ферментация проходит при температуре 25 °С. Вино выдерживается в стальных чанах 6 месяцев, а потом бутилируется, сохраняя свою свежесть и яркий сортовой аромат.В сентябре 1997 года компания Филипп де Ротшильд С.А. через свою дочернюю компанию Baron Phillippe de Rothschild Maipo Chile начала производство двух чилийских сортовых вин: Каберне Совиньон и Шардоне. Линейка вин была дополнена в следующем году за счет двух новых вин: Мерло и Совиньон Блан. В дальнейшем винодельня развивалась, наращивая объемы и расширяя производство. В настоящее время для производства вин используется около 30% собственного винограда, а остальное закупается у виноградарей, с которыми у компании заключен эксклюзивный договор. Полностью из винограда с собственных виноградников хозяйства производятся вина линейки "Escudo Rojo", а более простые, такие как "Mapu" и "Mapu Reserva", — из закупленного в других хозяйствах.

У вина насыщенный пурпурно-красный цвет.

Вино обладает интенсивным, мягким, элегантным вкусом с сочными фруктово-ягодными тонами, округлыми танинами, свежей кислотностью и выразительным послевкусием с пряными нюансами.

Щедрый аромат вина наполнен тонами спелой вишни и темных ягод в обрамлении пряных оттенков черного перца.

Вино прекрасно сочетается с карпаччо из говядины, курицей с паприкой, эскалопом из телятины, сырами.

Вино "Mapu Seleccion" Carmenere производят из винограда сорта Карменере, выращенного на виноградниках Центральной Долины в Чили. "Mapu" — сортовые вина с легким фруктовым ароматом и вкусом. Благодаря легкому прессованию и ферментации вино приобретает характерный вкус и аромат. Ферментация проходит при температуре 25 °С. Вино выдерживается в стальных чанах 6 месяцев, а потом бутилируется, сохраняя свою свежесть и яркий сортовой аромат.В сентябре 1997 года компания Филипп де Ротшильд С.А. через свою дочернюю компанию Baron Phillippe de Rothschild Maipo Chile начала производство двух чилийских сортовых вин: Каберне Совиньон и Шардоне. Линейка вин была дополнена в следующем году за счет двух новых вин: Мерло и Совиньон Блан. В дальнейшем винодельня развивалась, наращивая объемы и расширяя производство. В настоящее время для производства вин используется около 30% собственного винограда, а остальное закупается у виноградарей, с которыми у компании заключен эксклюзивный договор. Полностью из винограда с собственных виноградников хозяйства производятся вина линейки "Escudo Rojo", а более простые, такие как "Mapu" и "Mapu Reserva", — из закупленного в других хозяйствах.

Вино темного красного цвета.

Классический стиль вина подкреплен строгой текстурой и мягкими, элегантными танинами. Сочные, обильные тона черных фруктов поддерживают длительность гладкого послевкусия.

Объемный аромат вина демонстрирует оттенки сливы, кожи, вишни, специй, трав и земли.

Вино гармонично сочетается с мясными закусками и копченостями, подается к мясным блюдам, пасте и сырам.

"Mapu" — это серия сортовых вин, обладающих легкими фруктовыми тонами. Вина изготовлены благодаря сочетанию новейших технологий в виноделии и превосходных почвенно-климатических факторов. Слово "Mapu" с языка древних жителей Чили переводится как "Земля".Вино "Mapu Seleccion" Merlot производится из винограда с лучших участков Центральной Долины Чили. При производстве вина после легкого прессования и ферментации виноград подвергается мацерации, в ходе которой ягоды проявляют характерные аромат и вкус. Алкогольная ферментация проводится при контролируемой температуре в чанах из нержавеющей стали. Ежедневная дегустация каждого чана определяет длительность периода мацерации, во время которого вино приобретает прекрасный цвет и достигает сбалансированности дубильной структуры. На заключительном этапе проводится яблочно-молочное брожение, при котором вкус вина становится более гибким. Выдержка вина в бочках длится от 6 до 8 месяцев. Затем Мерло быстро разливается в бутылки, сохраняя свою свежесть и аромат. В сентябре 1997 года компания Филипп де Ротшильд С.А., через свою дочернюю компанию Baron Phillippe de Rothschild Maipo Chile, начала производство двух чилийских сортовых вин: Каберне Совиньон и Шардоне. Линейка вин была дополнена в следующем году за счет двух новых вин: Мерло и Совиньон Блан. В дальнейшем винодельня развивалась, наращивая объемы и расширяя производство. В настоящее время для производства вин используется около 30% собственного винограда, а остальное закупается у виноградарей, с которыми у компании заключен эксклюзивный договор. Полностью из винограда с собственных виноградников хозяйства производятся вина линейки "Escudo Rojo", а более простые, такие как "Mapu" и "Mapu Reserva", — из закупленного в других хозяйствах.

Вино темного красного цвета.

Классический стиль вина подкреплен строгой текстурой и мягкими, элегантными танинами. Сочные, обильные тона черных фруктов поддерживают длительность гладкого послевкусия.

Объемный аромат вина демонстрирует оттенки сливы, кожи, вишни, специй, трав и земли.

Вино гармонично сочетается с мясными закусками и копченостями, подается к мясным блюдам, пасте и сырам.

"Mapu" — это серия сортовых вин, обладающих легкими фруктовыми тонами. Вина изготовлены благодаря сочетанию новейших технологий в виноделии и превосходных почвенно-климатических факторов. Слово "Mapu" с языка древних жителей Чили переводится как "Земля".Вино "Mapu Seleccion" Merlot производится из винограда с лучших участков Центральной Долины Чили. При производстве вина после легкого прессования и ферментации виноград подвергается мацерации, в ходе которой ягоды проявляют характерные аромат и вкус. Алкогольная ферментация проводится при контролируемой температуре в чанах из нержавеющей стали. Ежедневная дегустация каждого чана определяет длительность периода мацерации, во время которого вино приобретает прекрасный цвет и достигает сбалансированности дубильной структуры. На заключительном этапе проводится яблочно-молочное брожение, при котором вкус вина становится более гибким. Выдержка вина в бочках длится от 6 до 8 месяцев. Затем Мерло быстро разливается в бутылки, сохраняя свою свежесть и аромат. В сентябре 1997 года компания Филипп де Ротшильд С.А., через свою дочернюю компанию Baron Phillippe de Rothschild Maipo Chile, начала производство двух чилийских сортовых вин: Каберне Совиньон и Шардоне. Линейка вин была дополнена в следующем году за счет двух новых вин: Мерло и Совиньон Блан. В дальнейшем винодельня развивалась, наращивая объемы и расширяя производство. В настоящее время для производства вин используется около 30% собственного винограда, а остальное закупается у виноградарей, с которыми у компании заключен эксклюзивный договор. Полностью из винограда с собственных виноградников хозяйства производятся вина линейки "Escudo Rojo", а более простые, такие как "Mapu" и "Mapu Reserva", — из закупленного в других хозяйствах.

Вино глубокого фиолетово-красного цвета.

Вкус вина обладает великолепной структурой с хорошим балансом, спелыми и мягкими танинами, богатым многообразием фруктовых оттенков, длительным и упорным послевкусием с тонами фруктов и копченостей.

Фруктово-пряный аромат вина сочетает в себе сладкие оттенки спелой ежевики и сливы, тонкие ноты ванили, белого табака и шоколада.

Вино идеально для сопровождения жареной баранины, блюд из дичи и красного мяса, зрелых сыров.

Вино глубокого фиолетово-красного цвета.

Вкус вина обладает великолепной структурой с хорошим балансом, спелыми и мягкими танинами, богатым многообразием фруктовых оттенков, длительным и упорным послевкусием с тонами фруктов и копченостей.

Фруктово-пряный аромат вина сочетает в себе сладкие оттенки спелой ежевики и сливы, тонкие ноты ванили, белого табака и шоколада.

Вино идеально для сопровождения жареной баранины, блюд из дичи и красного мяса, зрелых сыров.

Вино рубиново-вишневого цвета.

Вино привлекает мягким, сбалансированным вкусом с фруктово-пряными оттенками и элегантными танинами в долгом послевкусии.

Вино обладает щедрым, гармоничным ароматом, сотканным из нот вишни, ежевики, смородины, пряностей и минералов.

Вино прекрасно сочетается с карпаччо из говядины, курицей с паприкой, эскалопом из телятины, сырами.

Вино "Mapu Seleccion" Carmenere производят из винограда сорта Карменере, выращенного на виноградниках Центральной Долины в Чили. "Mapu" — сортовые вина с легким фруктовым ароматом и вкусом. Благодаря легкому прессованию и ферментации вино приобретает характерный вкус и аромат. Ферментация проходит при температуре 25 градусов. Вино выдерживается в стальных чанах 6 месяцев, а потом бутилируется, сохраняя свою свежесть и аромат.В сентябре 1997 года компания Филипп де Ротшильд С.А. через свою дочернюю компанию Baron Phillippe de Rothschild Maipo Chile начала производство двух чилийских сортовых вин: Каберне Совиньон и Шардоне. Линейка вин была дополнена в следующем году за счет двух новых вин: Мерло и Совиньон Блан. В дальнейшем винодельня развивалась, наращивая объемы и расширяя производство. В настоящее время для производства вин используется около 30% собственного винограда, а остальное закупается у виноградарей, с которыми у компании заключен эксклюзивный договор. Полностью из винограда с собственных виноградников хозяйства производятся вина линейки "Escudo Rojo", а более простые, такие как "Mapu" и "Mapu Reserva", — из закупленного в других хозяйствах.

Вино рубиново-вишневого цвета.

Вино привлекает мягким, сбалансированным вкусом с фруктово-пряными оттенками и элегантными танинами в долгом послевкусии.

Вино обладает щедрым, гармоничным ароматом, сотканным из нот вишни, ежевики, смородины, пряностей и минералов.

Вино прекрасно сочетается с карпаччо из говядины, курицей с паприкой, эскалопом из телятины, сырами.

Вино "Mapu Seleccion" Carmenere производят из винограда сорта Карменере, выращенного на виноградниках Центральной Долины в Чили. "Mapu" — сортовые вина с легким фруктовым ароматом и вкусом. Благодаря легкому прессованию и ферментации вино приобретает характерный вкус и аромат. Ферментация проходит при температуре 25 градусов. Вино выдерживается в стальных чанах 6 месяцев, а потом бутилируется, сохраняя свою свежесть и аромат.В сентябре 1997 года компания Филипп де Ротшильд С.А. через свою дочернюю компанию Baron Phillippe de Rothschild Maipo Chile начала производство двух чилийских сортовых вин: Каберне Совиньон и Шардоне. Линейка вин была дополнена в следующем году за счет двух новых вин: Мерло и Совиньон Блан. В дальнейшем винодельня развивалась, наращивая объемы и расширяя производство. В настоящее время для производства вин используется около 30% собственного винограда, а остальное закупается у виноградарей, с которыми у компании заключен эксклюзивный договор. Полностью из винограда с собственных виноградников хозяйства производятся вина линейки "Escudo Rojo", а более простые, такие как "Mapu" и "Mapu Reserva", — из закупленного в других хозяйствах.

Вино блестящего, светлого рубиново-красного цвета.

Вкус вина свежий, фруктовый, с мягкими и гармоничными танинами, нотками красных спелых ягод, нюансами ванили, пряностей и дымка, долгим послевкусием.

В аромате вина тона красных фруктов и ягод (вишни, сливы, спелой клубники, малины, черешни) хорошо сбалансированы с оттенками тостов и ванили.

Вино идеально сочетается с блюдами из пернатой дичи и красного мяса, пастами, тушеным мясом, ризотто и мягкими сырами.

Для создания вина "Castillo de Molina" Pinot Noir Reserva был выбран виноград сорта Пино Нуар, выращиваемый на пологих склонах в долине Курико. Достаточно мягкий климат области позволяет винограду медленно созревать и показывать интенсивный цвет и хороший баланс кислотности и алкоголя. Виноград собирается в первой половине марта и проходит холодную мацерацию в течение 5 дней. Алкогольная ферментация с выбранными дрожжами проводится при контролируемой температуре от 25 до 27ºC. 3 раза в день шапка сусла погружается вниз вручную. После 15 дней мацерации вино выдерживается в бочках из французского дуба (30% являются новыми, 30% — однолетними и 30% — двухлетними) в течение 10 месяцев. Вино можно пить уже сегодня или хранить в течение 4 лет.  Производителем вина является чилийская винодельня Сан Педро — одна из наиболее известных в стране. Основателями компании считаются братья Корреа, в 1865 году выкупившие землю, которая когда-то принадлежала их предкам. Постепенно вина San Pedro стали пользоваться спросом, с 1940 года компания начала экспорт вин далеко за пределы Чили и на сегодняшний день занимает второе место в стране по экспорту чилийских вин. Винодельне принадлежат большие территории виноградников в таких долинах, как Майпо, Курико, Рапель и Мауле.

Вино блестящего, светлого рубиново-красного цвета.

Вкус вина свежий, фруктовый, с мягкими и гармоничными танинами, нотками красных спелых ягод, нюансами ванили, пряностей и дымка, долгим послевкусием.

В аромате вина тона красных фруктов и ягод (вишни, сливы, спелой клубники, малины, черешни) хорошо сбалансированы с оттенками тостов и ванили.

Вино идеально сочетается с блюдами из пернатой дичи и красного мяса, пастами, тушеным мясом, ризотто и мягкими сырами.

Для создания вина "Castillo de Molina" Pinot Noir Reserva был выбран виноград сорта Пино Нуар, выращиваемый на пологих склонах в долине Курико. Достаточно мягкий климат области позволяет винограду медленно созревать и показывать интенсивный цвет и хороший баланс кислотности и алкоголя. Виноград собирается в первой половине марта и проходит холодную мацерацию в течение 5 дней. Алкогольная ферментация с выбранными дрожжами проводится при контролируемой температуре от 25 до 27ºC. 3 раза в день шапка сусла погружается вниз вручную. После 15 дней мацерации вино выдерживается в бочках из французского дуба (30% являются новыми, 30% — однолетними и 30% — двухлетними) в течение 10 месяцев. Вино можно пить уже сегодня или хранить в течение 4 лет.  Производителем вина является чилийская винодельня Сан Педро — одна из наиболее известных в стране. Основателями компании считаются братья Корреа, в 1865 году выкупившие землю, которая когда-то принадлежала их предкам. Постепенно вина San Pedro стали пользоваться спросом, с 1940 года компания начала экспорт вин далеко за пределы Чили и на сегодняшний день занимает второе место в стране по экспорту чилийских вин. Винодельне принадлежат большие территории виноградников в таких долинах, как Майпо, Курико, Рапель и Мауле.

Вино красивого, глубокого рубинового цвета с фиолетовыми оттенками.

Вино обладает мягким и округлым, хорошо структурированным фруктовым вкусом с устойчивыми танинами и свежей кислотностью, нотами пряностей и продолжительным послевкусием.

Аромат вина наполнен нотами красных фруктов, малинового варенья, специй, черного перца.

Вино хорошо сочетается с жареным мясом и птицей.

Вино "Perrin Reserve"изготовлено из винограда, выращенного на виноградниках Grand Prebois и Vinsobres региона Кот дю Рон. 75% вина выдерживается в чанах из нержавеющей стали, остальные 25% — в дубовых бочках, на протяжении 12 месяцев. Вино осветляется яичным белком и разливается в бутылки. "Perrin Reserve — купаж, состоящий на 50% из сорта Гренаш, который выращен на собственных виноградниках в Гран Пербуа, 20% сорта Сира, выращенного севернее, в Винсобре, остальной части, включающей сорта Кариньян, Сенсо и другие разрешенные сорта винограда. Вино изобилует тонами красных и черных фруктов, которые гармонично сочетаются с нотами листьев табака, земли, перца и специй…", — "The Wine Advocate". 28 сентября 2012 года красное вино "Perrin Reserve" 2010 года по версии знаменитого эксперта "Wine Spectator" было признано "Вином дня"!

История компании Famille Perrin ведется с начала XX века, когда средневековое поместье Бокастель перешло в собственность к Пьерру Перрену — ученому, достигшему выдающихся результатов в виноделии. Его дело продолжил Жак Перрен — сторонник и новатор органических методов возделывания виноградников. Сейчас компанией управляют его сыновья — Франсуа и Жан-Пьер. Благоприятные погодные условия, исключительные почвы, органические методы возделывания винограда — все эти факторы позволяют собирать с виноградников качественный урожай для производства вин категории Гран Крю. Климатические условия характеризуются ранней весной с небольшим количеством осадков, холодным северным ветром с юга Франции, защищающим урожай от палящего солнца, значительной разницей между дневными и ночными температурами. Виноградники компании Перрен э Фис обладают одним из лучших терруаров Южной Роны. Виноград произрастает на каменистых, рыхлых и пористых почвах, благодаря которым лоза развивает мощную корневую систему. Общая площадь виноградников составляет 130 га, 75 га из которых находится в известном апелласьоне Шатонеф-дю-Пап (Шато де Бокастель) и 25 га — в Кот-дю-Рон (Кудуле де Бокастель). С 1964 года при выращивании винограда применяются только органические методы без использования пестицидов и химических удобрений. На виноградниках выращивают около 13 сортов винограда, среди которых Гренаш, Мурведр, Сенсо, Сира, Курнуаз, Руссан, Вассерез, Бурбуленк. Вина компании — абсолютно натуральные, производимые по всем законам биодинамики.

Вино красивого, глубокого рубинового цвета с фиолетовыми оттенками.

Вино обладает мягким и округлым, хорошо структурированным фруктовым вкусом с устойчивыми танинами и свежей кислотностью, нотами пряностей и продолжительным послевкусием.

Аромат вина наполнен нотами красных фруктов, малинового варенья, специй, черного перца.

Вино хорошо сочетается с жареным мясом и птицей.

Вино "Perrin Reserve"изготовлено из винограда, выращенного на виноградниках Grand Prebois и Vinsobres региона Кот дю Рон. 75% вина выдерживается в чанах из нержавеющей стали, остальные 25% — в дубовых бочках, на протяжении 12 месяцев. Вино осветляется яичным белком и разливается в бутылки. "Perrin Reserve — купаж, состоящий на 50% из сорта Гренаш, который выращен на собственных виноградниках в Гран Пербуа, 20% сорта Сира, выращенного севернее, в Винсобре, остальной части, включающей сорта Кариньян, Сенсо и другие разрешенные сорта винограда. Вино изобилует тонами красных и черных фруктов, которые гармонично сочетаются с нотами листьев табака, земли, перца и специй…", — "The Wine Advocate". 28 сентября 2012 года красное вино "Perrin Reserve" 2010 года по версии знаменитого эксперта "Wine Spectator" было признано "Вином дня"!

История компании Famille Perrin ведется с начала XX века, когда средневековое поместье Бокастель перешло в собственность к Пьерру Перрену — ученому, достигшему выдающихся результатов в виноделии. Его дело продолжил Жак Перрен — сторонник и новатор органических методов возделывания виноградников. Сейчас компанией управляют его сыновья — Франсуа и Жан-Пьер. Благоприятные погодные условия, исключительные почвы, органические методы возделывания винограда — все эти факторы позволяют собирать с виноградников качественный урожай для производства вин категории Гран Крю. Климатические условия характеризуются ранней весной с небольшим количеством осадков, холодным северным ветром с юга Франции, защищающим урожай от палящего солнца, значительной разницей между дневными и ночными температурами. Виноградники компании Перрен э Фис обладают одним из лучших терруаров Южной Роны. Виноград произрастает на каменистых, рыхлых и пористых почвах, благодаря которым лоза развивает мощную корневую систему. Общая площадь виноградников составляет 130 га, 75 га из которых находится в известном апелласьоне Шатонеф-дю-Пап (Шато де Бокастель) и 25 га — в Кот-дю-Рон (Кудуле де Бокастель). С 1964 года при выращивании винограда применяются только органические методы без использования пестицидов и химических удобрений. На виноградниках выращивают около 13 сортов винограда, среди которых Гренаш, Мурведр, Сенсо, Сира, Курнуаз, Руссан, Вассерез, Бурбуленк. Вина компании — абсолютно натуральные, производимые по всем законам биодинамики.

Вино интенсивного красно-фиолетового цвета.

Во вкусе вина пряные ноты перца и солодки сбалансированы с миндальным тоном. Послевкусие обладает текстурированными танинами и хорошей длиной.

Интенсивный фруктовый аромат вина предлагает тона вишни и маленьких ягод.

Очень гастрономичное, это вино хорошо для повседневного употребления. Оно замечательно гармонирует с большинством закусок и вторых блюд, идеально сочетается с фаршированными телятиной каннелони под соусами домашнего приготовления.

Dolcetto d’Alba — вино из отборного винограда сорта Дольчетто от одного из известнейших производителей вин в регионе Пьемонт — Luciano Sandrone. Дольчетто д'Альба — это гармоничное и сбалансированное вино с сухими и твердыми танинами. Послевкусие поражает своей длительностью и многогранностью. Ягоды для изготовления этого чудесного вина собирают с виноградников Cascina Pe Mol, Castelletto, Crosia, Ravera, Rivassi, Sant'Anna и Vergne. Урожай с каждого виноградника винифицируется отдельно. Плоды отделяются от гребней и давятся. Через 24-36 часов начинается алкогольная ферментация с участием природных дрожжей. Весь процесс производства вина протекает в стальных емкостях. Готовое вино в июне 2012 года было слито в один бак для смешивания, а через месяц его бутилировали. Своего пика зрелости Dolcetto d’Alba, 2011 достигнет в период с 2012 по 2016 годы. С 1978 года хозяева компании Luciano Sandrone — двое братьев Лючиано и Лука всецело посвятили себя, свою жизнь и все свое время основе виноделия — уходу за виноградниками, относясь к каждому из урожаев так трепетно, словно это их первые успешные шаги в царстве вин, несмотря на то, что вина Сандроне на сегодняшний день уже известны во всем мире, что справедливо подтверждено многочисленными наградами и высокими рейтингами. Идея создания идеального вина из винограда сорта Небиолло — лучшего представителя зон Ланге и Бароло — культивировалась здесь с самого начала. Первыми удачными винами стали "Cannubi Boschis", Barbera D’Alba и Dolcetto d’Alba — именно с ними хозяйство Сандроне вышло на мировой рынок, начав с США и Швейцарии. С тех пор вина Сандроне — цельные, чистые и выразительные — неизменно получают признание критиков как образцы лучшего сочетания традиционных методов виноделия и новейших технологий

Вино интенсивного красно-фиолетового цвета.

Во вкусе вина пряные ноты перца и солодки сбалансированы с миндальным тоном. Послевкусие обладает текстурированными танинами и хорошей длиной.

Интенсивный фруктовый аромат вина предлагает тона вишни и маленьких ягод.

Очень гастрономичное, это вино хорошо для повседневного употребления. Оно замечательно гармонирует с большинством закусок и вторых блюд, идеально сочетается с фаршированными телятиной каннелони под соусами домашнего приготовления.

Dolcetto d’Alba — вино из отборного винограда сорта Дольчетто от одного из известнейших производителей вин в регионе Пьемонт — Luciano Sandrone. Дольчетто д'Альба — это гармоничное и сбалансированное вино с сухими и твердыми танинами. Послевкусие поражает своей длительностью и многогранностью. Ягоды для изготовления этого чудесного вина собирают с виноградников Cascina Pe Mol, Castelletto, Crosia, Ravera, Rivassi, Sant'Anna и Vergne. Урожай с каждого виноградника винифицируется отдельно. Плоды отделяются от гребней и давятся. Через 24-36 часов начинается алкогольная ферментация с участием природных дрожжей. Весь процесс производства вина протекает в стальных емкостях. Готовое вино в июне 2012 года было слито в один бак для смешивания, а через месяц его бутилировали. Своего пика зрелости Dolcetto d’Alba, 2011 достигнет в период с 2012 по 2016 годы. С 1978 года хозяева компании Luciano Sandrone — двое братьев Лючиано и Лука всецело посвятили себя, свою жизнь и все свое время основе виноделия — уходу за виноградниками, относясь к каждому из урожаев так трепетно, словно это их первые успешные шаги в царстве вин, несмотря на то, что вина Сандроне на сегодняшний день уже известны во всем мире, что справедливо подтверждено многочисленными наградами и высокими рейтингами. Идея создания идеального вина из винограда сорта Небиолло — лучшего представителя зон Ланге и Бароло — культивировалась здесь с самого начала. Первыми удачными винами стали "Cannubi Boschis", Barbera D’Alba и Dolcetto d’Alba — именно с ними хозяйство Сандроне вышло на мировой рынок, начав с США и Швейцарии. С тех пор вина Сандроне — цельные, чистые и выразительные — неизменно получают признание критиков как образцы лучшего сочетания традиционных методов виноделия и новейших технологий

Вино темно-фиолетового цвета.

1865 Carmenere Резерва 2007 обладает нежным, танинным, бархатистым, сложным вкусом с длительным послевкусием.

В элегантном пряном аромате 1865 Карменер присутствуют нотки зеленого перца, дополненные нюансами дыма и ванили.

Вино рекомендуют подавать к дичи, постному мясу, ризотто и зрелым сырам.

1865 Carmenere Reserva 2007 — красное сухое вино, производимое из сорта винограда Карменере, который выращивается в долине Мауле. Это самая южная территория компании Сан Педро, где преобладает теплая сухая погода. Виноградники расположены на неравномерно каменистой почве и используются для выращивания винограда для производства наиболее популярных вин. Сбор урожая в этой долине происходит во вторую неделю мая. Однако 2007 г. отличился нетипично низкой температурой, поэтому урожай собирали на 10 дней позже, чем обычно, что повлияло на крепость и кислотность вина — средний показатель крепости был ниже, а кислотность выше. С 1 га земли получают до 8 тонн урожая. После сбора урожая, виноград выдерживают в холоде и подвергают брожению при температуре +28-29°С. Мацерация занимает 30 дней. Вино 1865 Карменер Резерва в течение года выдерживается в бочках, 95% из которых изготовлены из французского дуба, а 5% из американского. К тому же, 50% бочек новые, а 50% после двух-трехкратного использования. Производителем вина является чилийская винодельня Сан Педро — одна из наиболее известных в стране. Основателями компании считаются братья Корреа, в 1865 г. выкупившие землю, которая когда-то принадлежала их предкам. Постепенно вина San Pedro стали пользоваться спросом, и с 1940 г. компания начала экспорт вин далеко за пределы Чили и на сегодняшний день занимает второе место в стране по экспорту чилийских вин. Винодельне принадлежат большие территории виноградников в таких долинах, как: Майпо, Курико, Рапель и Мауле.

Вино темно-фиолетового цвета.

1865 Carmenere Резерва 2007 обладает нежным, танинным, бархатистым, сложным вкусом с длительным послевкусием.

В элегантном пряном аромате 1865 Карменер присутствуют нотки зеленого перца, дополненные нюансами дыма и ванили.

Вино рекомендуют подавать к дичи, постному мясу, ризотто и зрелым сырам.

1865 Carmenere Reserva 2007 — красное сухое вино, производимое из сорта винограда Карменере, который выращивается в долине Мауле. Это самая южная территория компании Сан Педро, где преобладает теплая сухая погода. Виноградники расположены на неравномерно каменистой почве и используются для выращивания винограда для производства наиболее популярных вин. Сбор урожая в этой долине происходит во вторую неделю мая. Однако 2007 г. отличился нетипично низкой температурой, поэтому урожай собирали на 10 дней позже, чем обычно, что повлияло на крепость и кислотность вина — средний показатель крепости был ниже, а кислотность выше. С 1 га земли получают до 8 тонн урожая. После сбора урожая, виноград выдерживают в холоде и подвергают брожению при температуре +28-29°С. Мацерация занимает 30 дней. Вино 1865 Карменер Резерва в течение года выдерживается в бочках, 95% из которых изготовлены из французского дуба, а 5% из американского. К тому же, 50% бочек новые, а 50% после двух-трехкратного использования. Производителем вина является чилийская винодельня Сан Педро — одна из наиболее известных в стране. Основателями компании считаются братья Корреа, в 1865 г. выкупившие землю, которая когда-то принадлежала их предкам. Постепенно вина San Pedro стали пользоваться спросом, и с 1940 г. компания начала экспорт вин далеко за пределы Чили и на сегодняшний день занимает второе место в стране по экспорту чилийских вин. Винодельне принадлежат большие территории виноградников в таких долинах, как: Майпо, Курико, Рапель и Мауле.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вино обладает очень плотным, концентрированным, превосходно сбалансированным вкусом со зрелыми танинами и оттенками дуба в послевкусие.

Интенсивный аромат вина наполнен тонами красной смородины и черники, которые гармонично сочетаются с оттенками шоколада, кофе мокко и нюансами кедра.

1865 Каберне Совиньон Резерва отлично сочетается с блюдами из красного мяса, дичи и зрелым сырами.

1865 Cabernet Sauvignon Reserva 2008 — красное сухое вино, получаемое из сорта винограда Каберне Совиньон, который выращивают в Долине Майпо — это центр чилийского виноделия, где преобладает Средиземноморский климат. Здесь наблюдаются суточные колебания температур — разница между дневной и ночной температурой может составлять до 20°. Годовое количество осадков — около 330 мм. В основном дожди приходятся на период с апреля по сентябрь. Почвы в Долине Майпо глинистые и каменистые. Виноград орошается капельным путем.Урожай для вина 1865 Каберне Совиньон Резерва собирают в последнюю неделю апреля. Его выход составляет 7,2 т/га. После сбора ягоды подвергают мацерации в течение 4-5 дней. Брожение занимает до 35 дней при контролируемой температуре 28-29°С. Затем 1865 Каберне Совиньон Резерва в течение года выдерживается в бочках, 95% из которых — из французского дуба, а 5% — из американского. К тому же, 50% бочек новые, а 50% после двух-трехкратного использования.Производителем вина является чилийская винодельня Сан Педро — одна из наиболее известных в стране. Основателями компании считаются братья Корреа, в 1865 году выкупившие землю, которая когда-то принадлежала их предкам. Постепенно вина San Pedro стали пользоваться спросом, и с 1940 года компания начала экспорт вин далеко за пределы Чили и на сегодняшний день занимает второе место в стране по экспорту чилийских вин. Винодельне принадлежат большие территории виноградников в долинах Майпо, Курико, Рапель и Мауле.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вино обладает очень плотным, концентрированным, превосходно сбалансированным вкусом со зрелыми танинами и оттенками дуба в послевкусие.

Интенсивный аромат вина наполнен тонами красной смородины и черники, которые гармонично сочетаются с оттенками шоколада, кофе мокко и нюансами кедра.

1865 Каберне Совиньон Резерва отлично сочетается с блюдами из красного мяса, дичи и зрелым сырами.

1865 Cabernet Sauvignon Reserva 2008 — красное сухое вино, получаемое из сорта винограда Каберне Совиньон, который выращивают в Долине Майпо — это центр чилийского виноделия, где преобладает Средиземноморский климат. Здесь наблюдаются суточные колебания температур — разница между дневной и ночной температурой может составлять до 20°. Годовое количество осадков — около 330 мм. В основном дожди приходятся на период с апреля по сентябрь. Почвы в Долине Майпо глинистые и каменистые. Виноград орошается капельным путем.Урожай для вина 1865 Каберне Совиньон Резерва собирают в последнюю неделю апреля. Его выход составляет 7,2 т/га. После сбора ягоды подвергают мацерации в течение 4-5 дней. Брожение занимает до 35 дней при контролируемой температуре 28-29°С. Затем 1865 Каберне Совиньон Резерва в течение года выдерживается в бочках, 95% из которых — из французского дуба, а 5% — из американского. К тому же, 50% бочек новые, а 50% после двух-трехкратного использования.Производителем вина является чилийская винодельня Сан Педро — одна из наиболее известных в стране. Основателями компании считаются братья Корреа, в 1865 году выкупившие землю, которая когда-то принадлежала их предкам. Постепенно вина San Pedro стали пользоваться спросом, и с 1940 года компания начала экспорт вин далеко за пределы Чили и на сегодняшний день занимает второе место в стране по экспорту чилийских вин. Винодельне принадлежат большие территории виноградников в долинах Майпо, Курико, Рапель и Мауле.

Вино темно-рубинового цвета с фиолетовым оттенком.

Вкус вина удивляет приятной свежестью и элегантными танинами. Послевкусие долгое, пряное.

В ароматном букете вина ощущаются оттенки красной смородины, сливы, вишни, трав, ежевики.

Вино хорошо сочетается с красным мясом, дичью и сырами.

Производящееся из винограда с различных терруаров в Кот-дю-Рон Виллаж, хорошо сбалансированное вино Perrin & Fils, Cotes du Rhone Villages показывает типичное выражение южной Роны с характерными нотками тимьяна и розмарина в послевкусии. Только 20% виноградников имеют право добавлять к названию "Villages". Это — лучшие виноградники субрегиона. Вино Cotes du Rhone Villages производится семьей Перрен на основе тех же методов виноделия, что используются при изготовлении "Шато де Бокастель", а сам производственный процесс осуществляется на винодельне в Chateau Du Grand Prébois. В 2010 году был получен исключительный урожай. Переработанный урожай (60% Гренаш и 40% Сира) сначала нагревают до 80°C, а затем охлаждают до 20°C. Мацерация проходит в больших дубовых бочках (25%) и в бетонных резервуарах (75%). Вино разливается после осветления яичным белком. Вино Кот дю Рон Виллаж, 2010 получило высшую награду на конкурсе International Wine Challenge в 2012 году.

История компании Famille Perrin ведется с начала XX века, когда средневековое поместье Бокастель перешло в собственность к Пьерру Перрену — ученому, достигшему выдающихся результатов в виноделии. Его дело продолжил Жак Перрен — сторонник и новатор органических методов возделывания виноградников. Сейчас компанией управляют его сыновья — Франсуа и Жан-Пьер. Благоприятные погодные условия, исключительные почвы, органические методы возделывания винограда — все эти факторы позволяют собирать с виноградников качественный урожай для производства вин категории Гран Крю. Климатические условия характеризуются ранней весной с небольшим количеством осадков, холодным северным ветром с юга Франции, защищающим урожай от палящего солнца, значительной разницей между дневными и ночными температурами. Виноградники компании Перрен э Фис обладают одним из лучших терруаров Южной Роны. Виноград произрастает на каменистых, рыхлых и пористых почвах, благодаря которым лоза развивает мощную корневую систему. Общая площадь виноградников составляет 130 га, 75 га из которых находится в известном апелласьоне Шатонеф-дю-Пап (Шато де Бокастель) и 25 га — в Кот-дю-Рон (Кудуле де Бокастель). С 1964 года при выращивании винограда применяются только органические методы без использования пестицидов и химических удобрений. На виноградниках выращивают около 13 сортов винограда, среди которых Гренаш, Мурведр, Сенсо, Сира, Курнуаз, Руссан, Вассерез, Бурбуленк. Вина компании — абсолютно натуральные, производимые по всем законам биодинамики.

Вино темно-рубинового цвета с фиолетовым оттенком.

Вкус вина удивляет приятной свежестью и элегантными танинами. Послевкусие долгое, пряное.

В ароматном букете вина ощущаются оттенки красной смородины, сливы, вишни, трав, ежевики.

Вино хорошо сочетается с красным мясом, дичью и сырами.

Производящееся из винограда с различных терруаров в Кот-дю-Рон Виллаж, хорошо сбалансированное вино Perrin & Fils, Cotes du Rhone Villages показывает типичное выражение южной Роны с характерными нотками тимьяна и розмарина в послевкусии. Только 20% виноградников имеют право добавлять к названию "Villages". Это — лучшие виноградники субрегиона. Вино Cotes du Rhone Villages производится семьей Перрен на основе тех же методов виноделия, что используются при изготовлении "Шато де Бокастель", а сам производственный процесс осуществляется на винодельне в Chateau Du Grand Prébois. В 2010 году был получен исключительный урожай. Переработанный урожай (60% Гренаш и 40% Сира) сначала нагревают до 80°C, а затем охлаждают до 20°C. Мацерация проходит в больших дубовых бочках (25%) и в бетонных резервуарах (75%). Вино разливается после осветления яичным белком. Вино Кот дю Рон Виллаж, 2010 получило высшую награду на конкурсе International Wine Challenge в 2012 году.

История компании Famille Perrin ведется с начала XX века, когда средневековое поместье Бокастель перешло в собственность к Пьерру Перрену — ученому, достигшему выдающихся результатов в виноделии. Его дело продолжил Жак Перрен — сторонник и новатор органических методов возделывания виноградников. Сейчас компанией управляют его сыновья — Франсуа и Жан-Пьер. Благоприятные погодные условия, исключительные почвы, органические методы возделывания винограда — все эти факторы позволяют собирать с виноградников качественный урожай для производства вин категории Гран Крю. Климатические условия характеризуются ранней весной с небольшим количеством осадков, холодным северным ветром с юга Франции, защищающим урожай от палящего солнца, значительной разницей между дневными и ночными температурами. Виноградники компании Перрен э Фис обладают одним из лучших терруаров Южной Роны. Виноград произрастает на каменистых, рыхлых и пористых почвах, благодаря которым лоза развивает мощную корневую систему. Общая площадь виноградников составляет 130 га, 75 га из которых находится в известном апелласьоне Шатонеф-дю-Пап (Шато де Бокастель) и 25 га — в Кот-дю-Рон (Кудуле де Бокастель). С 1964 года при выращивании винограда применяются только органические методы без использования пестицидов и химических удобрений. На виноградниках выращивают около 13 сортов винограда, среди которых Гренаш, Мурведр, Сенсо, Сира, Курнуаз, Руссан, Вассерез, Бурбуленк. Вина компании — абсолютно натуральные, производимые по всем законам биодинамики.